Салат с гранатом и свеклой и: Салат из свеклы с орехами и гранатом

alexxlab 11.02.1972 0 Comments

Содержание

Салат с гранатом и свеклой — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с гранатом и свеклой:

1 подготавливаем свеклу.

Свеклу промойте очень тщательно, с мылом и пройдясь по шкурке мягкой щеточкой, особенно, если овощ не с вашего родного огорода, а куплен в магазине или на рынке. Затем сложите корнеплод в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту вариться до мягкости. Обычно на готовку свеклы уходит от 40 до 50 минут, в зависимости от размера овоща. А проверять сварился он или нет, можно проткнув мякоть, нож или вилка должны легко входить и выходить.
Готовую свеклу обязательно нужно остудить до комнатной температуры и только потом очистить от шкурки, легко срезав ее ножом. И в конце останется только натереть овощ на средней или мелкой терке, в зависимости от вашего желания.
2 подготавливаем гранат.

Гранат надо очистить, достав лишь косточки, которые мы и будем использовать для приготовления салата. Для того, чтобы весь процесс обошелся без грязи, разрезанный на несколько крупных долек фрукт опустите в миску с водой и руками разломайте его, очищая от толстой шкурки. Вы увидите, что зернышки тонут, а кусочки белесой мякоти всплывают на поверхность, откуда их можно без проблем собрать. Слейте лишнюю воду, оставив очищенный гранат обсохнуть.
3 подготавливаем сыр.

Мягкий сыр извлеките из упаковки и натрите на крупной терке.
4 подготавливаем чеснок.

Чеснок очистите от шелухи, просто убрав ее руками, так же не забудьте отрезать кончики с обеих сторон зубчиков. Очищенные дольки чеснока нарежьте мелкими кусочками, натрите или пропустите через специальный пресс.
5 смешиваем салат с гранатом и свеклой.

В глубокую тарелку сложите тертую свеклу, сыр и измельченный чеснок. Добавьте несколько столовых ложек майонеза и тщательно перемешайте, чтобы у вас получилась однородная масса розового цвета. В конце разровняйте поверхность салата и посыпьте его косточками граната. Вот и все! Подавайте готовое блюдо к столу.
6 подаем салат с гранатом и свеклой.

Салат с гранатом и свеклой очень эффектно смотрится на праздничном столе благодаря рубиновой россыпи, покрывающей его вершину. Никто не в состоянии пройти мимо такого шедевра, не распробовав его хорошенько.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Лучше всего для приготовления данного салата использовать самостоятельно приготовленный майонез, а можно заменить его на йогурт без добавок или сметану.

– Сыр вместе со свеклой и заправкой можно измельчить в блендере, тогда получится паста, которую можно намазывать на крекеры или готовить с ней бутерброды.

– В салат с гранатом и свеклой не добавляется соль, так как ее обычно достаточно в сыре и заправке, да и сама свекла часто вовсе не требует того, чтобы ее солили, но вкусы у всех разные, поэтому сперва попробуйте салат и убедитесь, что всего в нем достаточно, а потом уже подавайте его к столу.

Свекольный салат с гранатом — рецепт

Автор: Povarixa

Порций: 4-5

Время приготовления:

Замечательный салат и сам по себе, и как сопровождение к мясу или рыбе. Гармонично соединив в себе столь разные ингредиенты, он становится в меру острым, радует богатым вкусом и приятным послевкусием. Вполне впишется и в перечень блюд для праздничного стола.

Ингредиенты
  • 2 средних свеклы (220-300 г)
  • 1 морковь (100-120 г)
  • 1 небольшое кисло-сладкое яблоко
  • 1 гранат
  • 1 луковица (поменьше средней)
  • 1 крупная долька чеснока
  • 20-25 г грецких орехов
  • по 2-3 веточки укропа, петрушки
  • 2-4 ст. ложки оливкового масла
  • соль, свежемолотая смесь черного и душистого перцев
Способ приготовления
  1. После того, как отварены и очищены свекла и морковь, всей работы – на 15 минут.
  2. Как обычно для большинства салатов, нарезаем  кубиками отваренные овощи плюс очищенное яблоко, мелко шинкуем лук (предпочтительнее – фиолетовый), продавливаем через пресс чеснок, измельчаем грецкие орехи и рубим зелень.
  3. Очистив гранат, половину зерен добавляем в миску с салатом (нравится – кладем и больше). Кстати, если вам не нравится разгрызание гранатовых зернышек в салате, то просто выжмите из них сок и заправьте салат вместе с маслом.
  4. Собственно, остается полить салат маслом, подсолить, поперчить, перемешать и дать ему немного настояться.
  5. Разумеется, в него можно добавить и специи на свой вкус. А также – при желании — заправить вместо масла майонезом.

Слоеный салат с гранатом и мясом

Этот яркий оригинальный салат с гранатом, мясом, свеклой и грецкими орехами идеально подойдет для праздничного застолья. Готовится блюдо быстро и просто, ведь особых сложностей в рецепте нет. Но при этом вкус получается достаточно необычным. Легкая кислинка граната прекрасно сочетается со вкусом грецких орехов, придавая салату особую изюминку.

Ингредиенты для приготовления салата с гранатом и мясом:

  • нежирная свинина (или говядина) – 220 г
  • морковь – 1-2 шт.
  • картофель (небольшой) – 2-3 шт.
  • свекла отварная (крупного размера) – 1 шт.
  • яйца куриные – 3 шт.
  • орехи грецкие – 10-12 шт.
  • гранат (крупный) – 1 шт.
  • майонез – 200 г (или по вкусу)
  • чеснок – 2 дольки

Рецепт приготовления слоеного салата с гранатом:

Варим, чистим и мелко трем яйца. Свинину тоже отвариваем, даем остыть и нарезаем тонкими брусочками. Морковь и картофельные клубни чистим и варим (воду подсаливаем). На мелкой терке измельчаем морковь, а картофель со свеклой трем крупно. Ядра грецких орехов рубим или ножом, или измельчителем, но не слишком мелко.

Начинаем сборку салата. Это не займет много времени, если все ингредиенты уже подготовлены. Берем подходящее блюдо, желательно плоское, и выкладываем на нем первый слой – картофельный. Смазываем майонезом, в который для пикантности добавляем раздавленный прессом чеснок. Можно обойтись и без добавления чеснока, салат в любом случае получится очень вкусным.

Затем пойдет свинина, которую также покрываем чесночным майонезом. Мясной слой надо смазать особенно хорошо, иначе салат может получиться суховатым.

Следующим слоем будет яркая морковь. Тоже промазываем майонезом, но уже не так сильно.

Поверх моркови выкладываем тертые яйца. Смазываем этот слой очень аккуратно, так как он очень рыхлый.

Посыпаем салат измельченными грецкими орехами, которые оставляем без майонезной смазки.

Предпоследним слоем будет свекла, которую сначала смешиваем в отдельной чашке с чесночным майонезом, а уже потом выкладываем поверх орехов. При этом свеклой следует покрыть и бока салата, пряча от глаз все слои.

А завершаем салат, конечно же, гранатовым слоем. Посыпаем поверхность салата гранатом так, чтобы зерна соприкасались друг с другом. Чем гуще будет слой гранатовых зерен, тем ярче и вкуснее получится салат.

Для закрепления формы и полного пропитывания слоеному салату потребуется пара часов, поэтому ставим его на полку холодильника, а достаем непосредственно перед подачей. Украшаем салат с гранатом свежей зеленью, и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Тэги:

Салат «Гранатовый браслет» со свеклой « Рецепты салатов

Хотите удивить гостей за праздничным столом новым интересным вкусом? Тогда приготовьте салат Гранатовый браслет со свеклой, орешками и зернами граната. У салата отличный вкус и яркое внешнее оформление.

Салаты со свеклой – одни из моих любимых! В этом кулинарном блоге я уже писала множество вкусных свекольных салатов с разными ингредиентами. Сегодня предлагаю очень красивый внешне и вкусный внутри – салат Гранатовый браслет. Его вкус вам точно понравится, попробуйте!

Для этого салата лучше выбирать сорт граната без косточек, такие бывают. Однако, если косточки вас не смущают – готовьте и с обычным гранатом. Кстати, гранатовые косточки прекрасно жуются и являются даже полезными для организма.

Рецепт салата Гранатовый браслет

Чтобы приготовить салат на 6-8 порций, возьмите:

  • 1 куриную грудку;
  • 1 луковицу;
  • 2 крупные картофелины;
  • 50 г очищенных грецких орешков;
  • 1 свеклу;
  • 1 крупный гранат;
  • соль, перец на ваше усмотрение;
  • для заправки – майонез.

Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости. Курицу сварить и нарезать кубиками. Свеклу отварить или запечь, почистить и натереть на мелкой терке.

Сварить картофель в мундире, остудить и почистить от кожуры. Натереть вареный картофель на мелкой терке. Грецкие орехи изрубить ножом или в блендере до размеров гречишного ядра. Перемешать измельченные орехи с тертой свеклой, посолить по вкусу. Гранат разобрать на части и отделить зерна.

На плоское блюдо начинаем выкладывать салат слоями. В центр блюда нужно поставить стакан, чтобы в конце приготовления его убрать и получить внешнее подобие браслета.

Последовательность слоев:

  1. картофель + майонез;
  2. обжаренный лук и куриное филе;
  3. свекла с орехами + майонез;
  4. гранатовые зерна.

Салат Гранатовый браслет готов! Для лучшего вкуса надо дать ингредиентам пропитаться 30-60 минут в холодильнике. Не забудьте аккуратно вынуть стакан перед подачей блюда. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!


Чуть ниже есть формы комментариев. Салат «Для мужчин» с курицей и черносливом Ананасовый салат с грецкими орехами и курицей Салат Ананас с грецкими орехами Салат Гранатовое сердце с грибами и курицей

Рекомендую тематические подборки салатов: вкусный салат с курицей новогодние салаты с фото 2020 салат с картофелем салат с орехами салаты к праздничному столу салаты со свеклой рецепты новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Свекольный салат с грецким орехом и зёрнами граната. Обсуждение на LiveInternet

«Шапка Мономаха»

«Шапка Мономаха» – оригинально оформленный слоеный салат c гранатом и курицей, который имеет около 15 вариантов приготовления. Предположительно, рецепт закуски был придуман в СССР. Сейчас это популярное блюдо, которое подают на праздничный стол. Для приготовления закуски потребуется:

  • 300 г куриной грудки;
  • две сырых морковки;
  • три отварных клубня картофеля;
  • плод граната;
  • три яйца;
  • сваренных вкрутую;
  • стакан грецких орехов;
  • 150 г твердого сыра;
  • майонез;
  • соль;
  • помидор.

  1. Картофель натирают на крупной терке, а сыр и морковь – на мелкой.
  2. Гранат и орехи очищают.
  3. Орехи измельчают в ступке.
  4. Мясо птицы нарезают мелкими кусочками.
  5. Яйца натирают, предварительно разделив желтки и белки.
  6. Подготовив все ингредиенты, салат помещают на блюдо слоями, заправляя каждый из них майонезом. Они выкладываются таким образом, чтобы получился купол. Сначала на блюдо кладут картофель и солят его. Затем следует куриная грудка. После этого выкладывают белок, на него – грецкие орехи. Следующий слой – морковь, а в завершении – сыр и желтки.
  7. Из половинки помидора делают корону, выкладывают зернышки граната и ставят блюдо на 120 минут в холодильник. Салат «Шапка Мономаха» с гранатом готов. Сытная закуска отлично подойдет для новогоднего стола.

С тунцом

Блюдо получится невероятно вкусным, ароматным, аппетитным и незабываемым по нескольким причинам. Салат очень быстро можно приготовить, а список ингредиентов короткий и необычный. Попробуем?

Что понадобится:

  • 150 грамм тунца;
  • 60 мл растительного масла;
  • 60 грамм репчатого лука;
  • 1/2 стакана зерен граната;
  • 90 грамм картошки;
  • 1 свекла;
  • 4 яйца;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок зеленого лука.

Последовательность действий:

  1. Лук очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики.
  2. Картошку отварить, очистить и нарезать кусочками.
  3. Тунец вымыть, обсушить салфетками и нарезать рыбу кусочками толщиной в один сантиметр.
  4. Морковь очистить, натереть на терке или порезать мелкими кусочками.
  5. Яйца отварить до твердого желтка, освободить от скорлупы и измельчить кубиками.
  6. Свеклу промыть, отварить. Затем корнеплод нужно остудить, почистить и нарезать кусочками.
  7. Зеленый лук ополоснуть под краном, нашинковать.
  8. В порционные бокалы выложить все компоненты слоями в произвольном порядке, полить оливковым маслом, приправить специями.
  9. Украсить салат зернами граната и зеленым луком.

С говядиной

Традиционным праздничным салатом, пришедшим из советской эпохи, является оливье. Однако если вы хотите разнообразить меню и ищете этой закуске альтернативу, следует обратить внимание на салат с гранатом и говядиной. Приготовить его можно из доступных ингредиентов. Потребуется:

  • 250 г говядины;
  • две моркови, пять яиц;
  • 70 г грецких орехов;
  • 100 г граната;
  • 250 г майонеза;
  • соль;
  • перец.

Процесс приготовления занимает около двух часов, однако большая часть времени затрачивается на варку компонентов.

  1. Мясо, морковь и яйца варят. Говядина готовится приблизительно полтора часа.
  2. Морковь и яйца чистят.
  3. Извлекают гранатовые зерна.
  4. Очищенные грецкие орехи высыпают на горячую сковороду, обжаривают, а затем измельчают.
  5. Морковь натирают на терке.
  6. Мясо и яйца режут кубиками.
  7. Подготовленные компоненты помещают в салатницу слоями. Сначала кладут половину массы говядины, затем – часть моркови, после этого – майонез. Следующий слой – яйца. Их необходимо заправить майонезом. Сверху помещают оставшуюся часть мяса с майонезом, солью и перцем. На нее выкладывают морковь, а затем – грецкие орехи. Готовому блюду придают желаемую форму. Сверху покрывают майонезом и украшают гранатом.

Салат с говядиной готов. Предварительно охлажденную закуску подают на стол.

Салат мясной с гранатом

Предлагаем еще один рецепт — салат с говядиной и гранатом. Каждая хозяйка старается придать новизну своим блюдам и экспериментирует.

Изюминкой данного салата является маринованный лук и масса витаминов в виде гранатовых зерен.

Главными ингредиентами являются один гранатовый плод, 3-4 картофельных клубня, по две луковичной репки и свеклы и говяжье мясо в количестве 0,3 кг. Для маринования следует подготовить уксус (1 ст.л.), 2/3 ст. воды и по 1 с.л. соли с сахаром. Для смазывания слоев используется майонез.

Все, можно приступать к трапезе.

«Красная шапочка»

Украшением праздничного стола станет классический рецепт салата «Красная шапочка» с гранатом. Яркие зернышки не только эффектно украсят блюда, но придадут ему неповторимый вкус. Для создания закуски потребуется:

  • 300 г куриного филе;
  • такое же количество картофеля;
  • три моркови;
  • 50 г грецких орехов;
  • 100 г твердого сыра;
  • четыре яйца;
  • один плод сладкого граната;
  • соль;
  • 150 г сметаны и майонеза;
  • перец.
  1. Отваренный картофель натирают на терке и выкладывают половину на тарелку.
  2. Сметану и майонез перемешивают, добавив немного чеснока или зелени.
  3. Слой картофеля заправляют получившимся соусом.
  4. Измельченную на терке вареную морковь выкладывают следующим слоем и пропитывают соусом.
  5. Куриное филе измельчают, добавляют в него соус и половину массы выкладывают третьим слоем.
  6. На него помещают оставшийся картофель.
  7. Следующий слой – натертый сыр с майонезной сеткой.
  8. Затем идет смесь курицы и орехов, заправленная четырьмя ложками соуса.
  9. Последний слой – натертые яйца.
  10. Когда салат «Красная шапочка» готов, его украшают зернами граната.

Классический рецепт закуски с гранатами и ананасами

Варим говядину не менее 30 минут. в идеале она должна стать мягкой, а сами волокна хорошо жеваться.

В отдельной кастрюле отвариваем свеклу.

Затем все вареные продукты остужаем и режем на кусочки.

Достаем из погреба маринованные огурчики (помните, мы с вами их в августе солили) и тоже измельчаем их. Для салата в виде кубиков, для соуса на мелкой терке.

Те, что натерли сразу складываем в отдельную емкость, к ним же выливаем сметану. Чем она у вас гуще, тем гуще получится и сам соус.

Мелко рубим пучок зелени и отправляем его к сметане.

Для вкуса и аромата приправим наш тар-тар чесноком. Его лучше пропустить через пресс, чтобы он почти не чувствовался.

Попробуйте на соль. Возможно, у вас не очень соленые огурцы и вам покажется, что соус пресноватый. По желанию эту заправку можно и поперчить.

Этот салат мы будем выкладывать слоями. Он очень красиво смотрится в специальных формах. Они бывают и металлические и силиконовые. Это уже на ваш вкус. Каждый слой утрамбовываем ложкой.

Итак, первым рядом идет говядина.

Основательно промазываем ее соусом. Мы ведь знаем, что это мясо несколько суховато, а значит его нужно хорошо пропитать.

Следующий ряд займут соленые огурцы. На них снова делаем слой соуса.

Верхний ряд сделаем из свеклы. Пропитываем заливкой и верх покрываем зернами граната.

Теперь аккуратно снимаем форму и убираем все помарки в виде упавших капель соуса и кусочков ингредиентов.

«Стрелы Амура»

Салат «Стрелы Амура» – легкая закуска для тех, кто любит морепродукты. Сочетание компонентов позволяет получить необычный вкус, который порадует и удивит гостей. Необходимые ингредиенты:

  • банка консервированных ананасов;
  • половина кочана пекинской капусты;
  • 300 г коктейльных креветок;
  • один большой спелый плод граната;
  • 15 крабовых палочек;
  • соль;
  • майонез.
  1. Капусту измельчают, оставляя белую часть.
  2. Крабовые палочки с ананасом мелко нарезают.
  3. Ингредиенты перемешивают и добавляют майонез.
  4. Вкусный салат с креветками и гранатом можно подавать к столу. Низкокалорийная закуска поможет сохранить фигуру в период новогодних праздников, не отказывая себе в гастрономических удовольствиях.

«Гранатовый браслет»

Удивить гостей, заглянувших на новогодние праздники, поможет необычный салат из свеклы и граната с копченой курицей. Это один из вариантов популярной закуски, известной под названием «Гранатовый браслет». Для его приготовления понадобится:

  • три свеклы;
  • четыре клубня картофеля;
  • две моркови;
  • 50 г грецких орехов;
  • одна головка репчатого лука;
  • 200 г копченой курицы;
  • три яйца;
  • майонез;
  • один плод граната;
  • соль.
  1. Свеклу, картофель, морковь, яйца отваривают, лук измельчают.
  2. Очищенную морковь, свеклу и картофель натирают на крупной терке.
  3. Из граната извлекают зернышки, яйца нарезают кубиками небольшого размера.
  4. Орехи дробят с помощью скалки.
  5. Лук тушат на среднем огне около трех минут, курицу режут соломкой.
  6. Затем в середину плоского блюда помещают стакан и начинают выкладывать ингредиенты. Первый слой салата «Гранатовый браслет» – картофель. Второй – часть свеклы. Третий – грецкие орехи.
  7. Четвертый – морковь. Пятый – часть копченой курицы. Шестой – лук. Седьмой – яйца. Восьмой – оставшаяся масса мяса птицы. Девятый – свекла. Десятый – гранатовые зерна. Все слои, кроме третьего, шестого и десятого, заправляют майонезом.
  8. Затем аккуратно убирают стакан. Салат с гранатом и грецким орехом ставят в холодильник на восемь часов.

Салат «Браслет с гранатом»

Это классический вариант салата. Попадая на стол, он занимает первое место среди блюд. И, согласитесь, неспроста. Рубиновое обрамление смотрится нарядно и торжественно.

Для приготовления шедевра следует взять два копченых куриных окорока. На это количество следует взять один гранат, и картошку (вареные, по две штуки каждого ингредиента). Без лука также не обойтись – приблизительно одна головка красного сорта. Если вы его сильно любите, можно больше. Дополнительно потребуется 0,3 кг майонеза и грецкие орехи. Количество последних двух компонентов варьируют в зависимости от вкуса.

Этот салат можно делать и с добавлением любого другого мяса, будь то индюшатина, говядина. Как говорится, дело вкуса. Готовить блюдо лучше с вечера, чтобы за ночь слои пропитались. Да, и если нечаянно поменяете слои – ужасного в этом ничего нет.

Готовим:

Готовый салат помещают в холодильник на ночь для пропитки. На следующий день его можно подавать к столу.

«Красавица»

Настоящая находка для каждой хозяйки – салат «Красавица». Это аппетитное кулинарное творение станет отличным вариантом для праздника. Особенностью мясного салата с гранатом является сливочный вкус. Для приготовления необходимо:

  • по 100 г языка говяжьего и ветчины;
  • два помидора;
  • два яйца;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • один гранат;
  • 100 г твердого сыра и 150 г майонеза.
  1. Язык помещают в воду и оставляют на 30 минут.
  2. После этого чистят.
  3. Затем кладут в кастрюлю, варят до закипания, сливают первую воду и наливают новую.
  4. Язык варят около трех часов. За полчаса до того, как снять с огня, солят. Проверяют мясо ножом: если он легко входит, субпродукт готов.
  5. Язык оставляют остывать, затем режут соломкой.
  6. У ветчины удаляют пленку, после этого измельчают.
  7. Помидоры режут кубиками, яйца варят и трут на терке.
  8. Кукурузу освобождают от жидкости, сыр режут кубиками.
  9. Ингредиенты кладут на тарелку горкой.
  10. Салат с гранатом и сыром украшают кукурузой и красными зернами крупной ягоды.

Куриный салат с гранатом

Любите готовить и экспериментировать? На заметку возьмите салат с гранатом и куриным филе. В сочетании с орехами вы получите потрясающее блюдо.

Салат можно делать как с заправкой, так и без нее. А можно приготовить без нее, просто добавив немного гранатового сока. Во втором случае салат будет легким и очень полезным.

Для приготовления вам потребуется 0,8 кг куриного филе, две-три чесночные дольки, 0,15 г любых орехов и один гранатовый плод. Также потребуется одна луковица красных сортов. В качестве заправки берут растительное масло, а вкус балансируется специями. В качестве последних можно брать, например кориандр, паприку, горький перец, пажитник.

Если вы добавите ложку гранатового сока, то в заправке салат не нуждается.

Салат из свеклы и граната с чесноком

Этот рецепт понравится любителям закусок с пикантными нотками. Салат со свеклой и гранатом привлекает необычным сочетанием ингредиентов, которые придают ему удивительный вкус. Для приготовления понадобится:

  • 1 кг свеклы;
  • две моркови;
  • два граната;
  • два яблока;
  • луковица;
  • четыре зубчика чеснока;
  • 50 г грецких орехов;
  • по две ст. л. масла и майонеза;
  • 30 г зелени;
  • соль;
  • красный и черный перец.
  1. Свеклу и морковь отваривают.
  2. Овощи и фрукты очищают.
  3. Лук, яблоко, морковь и свеклу нарезают кубиками.
  4. К ингредиентам добавляют зерна граната, измельченную зелень, орехи, чеснок.
  5. Блюдо заправляют маслом, майонезом, добавляют специи.
  6. Салат подают на стол спустя восемь часов, когда свекла даст сок.

Пикантный салат с зернами граната и грецким орехом

Это необычное блюдо заслуживает почетного места на любом праздничном столе.

Список нужных компонентов:

  • Куриное филе — 255 г;
  • Горсть зерен граната;
  • Горсть грецких орехов;
  • Зеленый лук — 2-3 пера;
  • Сметана — 115 мл;
  • Сладкая горчица — 5 г;
  • Листья салата или салатный микс — по вкусу.

Порядок готовки:

Готовое куриное филе режем средними кубиками. Промытые и обсушенные листья салата выкладываем на дно салатницы. Сверху кладем куриные кубики. Готовим пикантную заправку из сладкой горчицы и облегченной сметаны. Поливаем соусом куриные кубики и листья салатом. Присыпаем салат зернами граната, орехами и измельченной зеленью лука. Салат сразу подаем к столу после заправки.

Сезонный салат со свеклой и гранатом рецепт – американская кухня, вегетарианская еда: салаты. «Еда»

Огурцы 1 штука

Помидоры 1 штука

Свекла 1 штука

Зерна граната 1 штука

Сыр моцарелла 120 г

Сладкий перец 1 штука

Рукола по вкусу

Укроп по вкусу

Петрушка по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Прованские травы по вкусу

Салат гранатовый браслет

Представляем вашему вниманию оригинальный салат «Гранатовый браслет» — один из самых ярких и запоминающих украшений праздничного застолья. В действительности блюдо выглядит очень красиво, величаво и торжественно, и напоминает дорогое женское украшение из многочисленных камней. Гранатовый браслет – это очередная вариация популярного слоеного салата «Под шубой», только более в ином обличье, где основными составляющими, кроме мяса и свеклы, являются гранатовые зерна.

Кроме гранатовых зерен единого набора продуктов не существует. Здесь можно смело экспериментировать, создавая свой уникальный вариант блюда под свой вкус. Но следует помнить одно, что главные составляющие данного салата, кроме граната – это мясо, свекла и майонез.

Как приготовить салат гранатовый браслет из курицы – пошаговый рецепт

По отдельности отварить яйца вкрутую, картошку в подсоленной воде, морковь и свеклу до готовности. Грудку отварить в бульоне или в соленой воде со специями. Остудить продукты и натереть на крупной терке, а мясо нарезать кубиками.

На небольшом количестве растительного масла обжарить репчатый лук, нарезанные небольшими кубиками до легкого золотистого цвета. Слить масло через сито и отделить лук.

По центру плоской тарелки установить вверх дном стакан, а вокруг стакана первым слоем уложить отваренное куриное мясо, слегка посолить, посыпать черным перцем и залить тонким слоем майонеза.

Вторым слоем выложить тертую морковь, по необходимости посолить и поперчить, засыпать морковь мелко рублеными орехами и полить не большим количеством майонезом.

Следующий слой – это картофель. Вновь посолить, приправить и полить сеточкой майонезом. В процессе картофель следует слегка утрамбовать и придать полукруглую форму от края к стакану.

Далее, разделить свеклу на две части, одну часть свеклы выложить на салат, а сверху обжаренный в масле лук, посыпать измельченными орехами и смазать майонезом.

Аккуратно, утрамбовывая уложить тертые яйца, по вкусу и по необходимости посолить яйца и вновь залит слоеный салат майонезом.

Поверх салата распределить вторую часть свеклы. Обязательно смазать щедро майонезом, придавливая ложкой придать эстетичный вид и затем, легким движением руки снять стакан.

Ну и последнее, завершающий этап – это гранатовые зерна. Одним слоем уложить гранат и переложить в холодильник на 2 часа и более, пока салат гранатовый браслет полностью не охладится и не пропитается.

Теперь вы знаете, как правильно и вкусно приготовить салат гранатовый браслет из курицы и свеклы. Следуя данному рецепту куриную грудку можно заменить рыбой или колбасными изделиями, а список овощей и прочих ингредиентов расширить по усмотрению.

Слоеный салат «Семга под шубой» Наслаждаясь вкусом и видом, не стоит забывать о главном назначении данного блюда. Слоеные салаты – это предвестник бурной вечеринки, что служат для разогрева и закуски, подготавливая наш организм к главному праздничному блюду.

Салат из свеклы, моркови и граната

Зима приносит с собой много удивительных вещей. Снежинки и праздничные вечеринки с блестящей обувью — одни из лучших. Пухлые пальто, в которых я чувствую себя Рэнди из A Christmas Story , благодаря смехотворно холодным минусовым температурам, не очень. Эти низкие температуры? Они могут найти другое место, чтобы вторгнуться, пока я хожу по магазинам в поисках чего-нибудь простого к своим золотым пятнистым туфлям. А может, я просто возьму этот салат из свеклы, моркови и граната.Я имею в виду, что это красивее и украшеннее, чем все, что у меня есть в шкафу.

Пока я съедаю кусочек или 83 печенья, помаду и вафли тут и там, я все еще жажду салатов на этом холоде, чтобы вывести меня из сахарной комы. Я жажду салатов с листьями салата все лето, но когда зима унимает свежесть местных почек салата, я ищу овощи с обхватом.

Во время недавней набеги на наш зимний фермерский рынок я увидел этих красавцев свеклы каратами моркови и зачерпнул их прямо вверх.Конфеты из полосатой свеклы, красной, желтой и пурпурно-розовой моркови. Этим вещам нужна была сцена, и я точно знал, что с ними делать.

Блог Линн Мари, Bijouxs Little Kitchen Jewels, — это серьезный праздник для глаз. Простые, но яркие рецепты и потрясающие фото в тон. Она определенно является фаворитом, и вам нужно добавить ее в свой ежедневный круиз по рецептам, если вы еще не подписались на нее.

Ее рецепт салата из свеклы, моркови и клюквы я уже давно добавила в закладки.Итак, когда я пришел домой с рынка, чтобы найти рецепт, как воспользоваться этими красотами, ну, это было прямо здесь, готово к приготовлению.

О рецепте:

Я внес всего несколько изменений в рецепт, но он и так идеален. Я добавил клюкву в свой любимый зимний салат из гранатов и добавил немного хрустящих фисташек.

Взбитый козий сыр был бы еще одним слоеным топпером, который был бы выдающимся, но я придерживался своей простой теории.Поскольку это всего лишь теория, я оставляю за собой право исправить эту мысль в любое время.

Для заправки нужно добавить немного красного вина, и хотя вы можете не добавлять его, я думаю, что он добавляет приятную гладкость традиционным приправам для винегрета.

Распечатать

Салат из свеклы, моркови и граната

Ингредиенты

  • 5-6 маленьких свекл, приготовленных и очищенных
  • 2 средних очищенных моркови
  • 1/2 стакана зерен граната
  • 1 1/2 столовой ложки красного вина
  • 1 1/2 столовой ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка мед
  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/4 стакана нарезанных фисташек
  • 1 столовая ложка нарезанного чеснока
  • 1 столовая ложка свежей нарезанной плоской петрушки
  • морская соль в хлопьях
  • свежемолотый черный перец

Инструкции

  • Нарежьте свеклу и морковь тонкими ломтиками с помощью мандолины или ручной слайсера.Выложить слоями на тарелку или блюдо, чередуя свеклу и морковь, посыпать зернами граната и отложить.

  • Смешайте красное вино, уксус и мед в средней миске. Медленно сбрызните оливковым маслом, непрерывно взбивая.

  • Сбрызните овощи соусом, чтобы они покрылись слоем. Добавьте фисташки, чеснок и петрушку. Приправить хлопьевидной солью и свежемолотым черным перцем и сразу же подавать при комнатной температуре.

Просто напоминание, потому что вы бы так рассердились на меня, если бы я этого не сделал, у меня сейчас проходят два отличных подарка: один на подарочную карту VISA на 250 долларов, другой на некоторые из моих любимых вещей и Apple iPad Air. .Перейти через вход! «Это сезон побед!

Как всегда, все мнения мои. Спасибо за поддержку компаниям, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Этот пост содержит партнерские ссылки.

Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Спасибо, что прочитали, и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Салат из свеклы с гранатом | Family-Friends-Food

Эта страница может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но могут иметь некоторую комиссию.Для получения дополнительной информации посетите мою страницу с Политикой конфиденциальности.

Питательный, быстрый и простой салат из свеклы. Земляная свекла сочетается с пикантным апельсином и ароматным остро-сладким хрустом зерен граната. Красиво и вкусно!

Я готовлю этот восхитительный салат на Рош ха-Шана много лет, но это отличный зимний резерв. Сезон свеклы и апельсинов — с осени до весны, и их яркие цвета действительно оживляют блюдо! Если вы найдете кровавые апельсины, они сделают этот салат из свеклы еще вкуснее.

Символический фрукт

Знаете ли вы, что гранат — очень символичный и значительный фрукт в еврейской традиции? Легенда гласит, что каждый гранат содержит ровно 613 семян — столько же, сколько мицвот (заповедей) в Торе. Чашечка на конце граната напоминает шестиконечную звезду Давида. На подоле одежды Первосвященника в Святом Храме в Иерусалиме были вышиты гранаты. А гранат — один из семи видов фруктов и зерен, которые Тора называет особыми продуктами земли Израиля.

Вкусная таможня

Учитывая все это, неудивительно, что у многих людей есть обычай есть гранаты в Рош ха-Шана — еврейский Новый год. Часто гранат сохраняют как угощение на второй день фестиваля. Это позволяет тем, кто его ест, произносить благословение шехечяну , которое произносится по особым случаям, например, когда едят фрукт впервые в новом году!

Поскольку на фестивале принято есть свеклу, этот салат из свеклы действительно является идеальным дополнением к меню RH.

Быстро и просто

Этот салат из свеклы готовится очень быстро и просто, а вкус у него потрясающий! Вы можете сделать это без зерен граната, но я думаю, что их стоит поискать. Они добавляют восхитительный хруст и неповторимый аромат.

Я обычно использую предварительно приготовленную свеклу и семена граната в вакуумной упаковке для этого салата, так что он действительно супер-быстрый. Если хотите, можете приготовить свеклу самостоятельно. Или вы можете приготовить этот салат из оставшейся свеклы по другому рецепту.

Хотите восхитительно простые и удобные для всей семьи рецепты, подобные этому, доставлены прямо в ваш почтовый ящик? Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться. (Конечно, я никогда никому не передам ваш адрес электронной почты.)

Салат из свеклы с гранатом

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Курс салат, гарнир

Кухня Европейская, еврейская

Порций 4

Калорий 111 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 250 г вареной свеклы (примерно 4 маленьких / средних свеклы)
  • 1 апельсин
  • ¼ красного лука
  • 3 столовые ложки зерен граната
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

Инструкции

  • Нарежьте каждую свеклу на 8-10 ломтиков и поместите в миску.

  • Отрежьте кожуру и сердцевину апельсина, затем, держа их над миской, чтобы собрать сок, разрежьте между мембранами, чтобы высвободить дольки. После того, как все сегменты будут вырезаны, отожмите оставшийся сок из мембран. Каждую дольку апельсина разрезать пополам. Добавьте дольки апельсина и сок к долькам свеклы.

  • Красный лук мелко нарезать и добавить к свекле и апельсинам вместе с зернами граната и оливковым маслом. Осторожно перемешайте, чтобы все смешалось и покрыло все смесью сока и масла.

  • Если возможно, дайте постоять несколько минут, чтобы ароматы смешались. Такой салат хорошо хранится в холодильнике 1-2 дня.

Примечания

Используйте предварительно приготовленную свеклу и семена граната в вакуумной упаковке, чтобы сделать этот салат еще проще и быстрее!
Прибл. на порцию: 111 калорий, 7 г жира, 2 г белка, 12 г углеводов

Питание

Пищевая ценность

Салат из свеклы с гранатом

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Ключевое слово свекла, свекла, апельсин, гранат

Если вы поклонник свеклы, почему бы не попробовать быструю пасту из свеклы с йогуртом, жареный лосось с хреном и свекольным соусом, ризотто из свеклы с сыром фета с травами или жареную свеклу с тмином и нутом.

Салат из свеклы с апельсиновым гранатовым винегретом (Make Ahead, Tips, Tricks)

Этот рецепт салата из жареной свеклы — это красиво ВКУСНАЯ сторона для компании или особого случая, от которой каждый сойдет с ума!

Этот рецепт салата из свеклы порадует вас своими яркими, острыми, свежими ароматами и хрустящей, сливочной, сочной текстурой! Этот салат из свеклы и козьего сыра наполнен нежной жареной свеклой, сочными апельсинами-мандаринами, хрустящими яблоками, резким красным луком, сладкими хрустящими карамелизированными грецкими орехами, солеными тостами пепитас, сливочным козьим сыром, сладкими терпкими зернами граната, свежим весенним миксом салата, сбрызнутым апельсиновым гранатом. Винегрет.Это танго острого, сладкого, соленого, пикантного совершенства, которое заставит всех вернуться на секунды и трети! Этот салат из жареной свеклы станет прекрасным дополнением к вашему Дню Благодарения или рождественскому застолью , а также к каждому обеду или корпоративному ужину между И его можно приготовить заранее!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

Рецепт салата из свеклы

Можете ли вы поверить, что День Благодарения в этот четверг ?! Я любил делиться рецептами на День Благодарения в ожидании грандиозного застолья, такого как яблочные чипсы, грушевый пирог, кукурузная запеканка и запеканка из зеленой фасоли, и теперь я так рад представить вам этот салат из свеклы! Но прежде чем мы прыгнем в эту золотую жилу, обязательно ознакомьтесь с этим сообщением, посвященным Дню Благодарения, разделенным на закуски, гарниры и десерты, или вы можете увидеть их все сразу в моем указателе рецептов на День Благодарения.

Теперь, когда у вас есть рецепт ЛУЧШЕЙ индейки с травяным маслом, позвольте мне познакомить вас с этим рецептом салата из свеклы, по которому все будут убирать свои тарелки, чтобы освободить место для большего количества салата. На самом деле, друг моего мужа был в городе, когда я приготовила этот салат с козьим сыром и свеклой, и он съел четыре тарелки! И я беззастенчиво сделал то же самое, потому что этот рецепт салата из свеклы с опьяняющей апельсиновой гранатовой заправкой превратит всех в любителей свеклы!

Кстати, Я ЛЮБЛЮ салаты из свеклы.Недавно на ретрите у меня был один из лучших салатов в моей жизни, и все благодаря свежей садовой свекле, потому что свекла делает все лучше. Этот рецепт салата из свеклы одновременно свежий, но успокаивающий, сладкий, но пикантный, острый, но землистый и приятный на вкус!

Очаровательная комбинация земляная свекла со сладкими, сочными апельсинами мандаринов божественна (пожалуйста, не пропустите апельсины!), но затем он поднимается до совершенно неземного уровня с карамелизованным хрустящие орехи с острым сыром, со сладким терпким ярким вкусом семена граната с солеными тыквенными семечками.И даже не заставляй меня начинать на эту повязку — или делай. Это в основном волшебство праздника в виде салата.

В этом рецепте салата из свеклы есть несколько различных шагов — как и следовало ожидать от эпического салата — обжаривание бит, карамелизация орехов и приготовление заправки — но вы можете приготовить все заранее, а затем собрать, когда придет время подавать . Надеюсь, раз уж вы окопаетесь, то согласитесь, что этот салат из свеклы — один из лучших салатов вашей жизни . Это мой способ поздравить вас с Днем Благодарения!

Рецепт салата из свеклы

ингредиенты для этого салата из свеклы довольно просты.Вам понадобится:

  • Зелень: Мне нравится использовать весенний салатный микс, потому что он облегчает вашу жизнь — салат не рубить !; но, что более важно, он кажется более привлекательным, чем просто ромэн, мне нравится текстура больше, чем просто шпинат, и он не так силен, как любая руккола или эндивий. Конечно, вы можете поменять ее на любимую зелень.
  • Свекла. Вы можете использовать любую цветовую комбинацию свеклы — или все одного цвета. Я использовал красную и оранжевую свеклу, потому что они великолепны вместе и предлагают два слоя аромата.Золотая (или оранжевая свекла) на самом деле слаще красной, больше похожа на морковь. Я предлагаю жарить свеклу, но я также включил другие способы приготовления ниже. Если вы не хотите готовить свеклу самостоятельно, вы можете использовать консервированную свеклу, но я обещаю, что приготовить ее НАСТОЛЬКО просто.
  • Мандарины: Я рекомендую свежие апельсины мандаринов, а не консервированные, потому что консервированные апельсины легко разваливаются. Для свежих апельсинов мандарина выбирайте клементины, потому что они без косточек и их очень легко очистить.
  • Яблоко. Я настоятельно рекомендую сладкое яблоко, такое как Fuji или Honeycrisp. Их сладость и свежий хруст прекрасно дополняют другие землистые и острые ингредиенты и являются одним из моих любимых блюд с сыром. Вы можете нарезать яблоки или нарезать их кусками — это полностью личное предпочтение.
  • Красный лук. Мне нравится свежий красный лук, но если вы не поклонник сырого лука, вы можете приготовить его около 30 секунд в микроволновой печи, чтобы смягчить укус, или поместите его на дуршлаг в миску с водой на 10 секунд. минут.
  • Козий сыр: Свекла и козий сыр — это известная привлекательная комбинация: острый, соленый кусочек сыра со сладкой жареной свеклой — сочетание, сделанное на небесах гурманов .. Вы захотите купить крошку козьего сыра в 4 унции. ванна. Чаши обычно расположены с фирменными сырами в вашем продуктовом магазине, а не рядом с обычным чеддером.
  • Гайки: Не пропустите гайки! Карамелизированные грецкие орехи придают сладкий хрустящий вкус, которого так жаждет ваше небо при каждом укусе.Я использую свои 5-минутные карамелизованные орехи в этом рецепте салата из свеклы, потому что это очень просто, и орехи каждый раз получаются красиво карамелизированными, сладкими и хрустящими.
  • Семена: Жареные, соленые пепит пожалуйста! Если вы не знакомы с пепитасом, это тыквенные семечки! Их должно быть легко найти, но при желании вы можете заменить их жареными солеными семечками. Я покупаю пепитас в оптовых контейнерах в Sprouts.
  • Гранатовые груши / Семена: Вы можете купить целый гранат и посеять его самостоятельно, или вы можете купить семена граната в контейнере для более быстрого пути.

Советы по выбору и хранению свеклы

Свекла — звезда этого рецепта салата из свеклы — мы используем целых 2 фунта! Итак, важно умеют выбирать и хранить свеклу, чтобы она была свежей и ароматной.

Как выбрать свеклу:

Размер: Свекла бывают самых разных размеров от 1 ½ дюйма в диаметре до 4 дюймов в диаметре! Я предлагаю выбрать либо небольшая свекла раннего урожая, продаваемая пучками с еще прикрепленными стеблями или свекла средних размеров.Вы не хотите супер-большой свекла, потому что она может иметь древесный и волокнистый вкус и иметь меньший аромат. Независимо от того, выберете ли вы свеклу мелкую или среднюю, старайтесь выбирать свеклу одинакового размера, чтобы готовятся они равномерно.

Внешний вид: Выбирайте свеклу гладкой, твердой и круглой формы, без синяков и порезов. насыщенный цвет. Избегайте мягкой свеклы, или иметь мягкие пятна, сухую или дряблую кожу и, конечно, избегать любого типа плесени. Корень свеклы (стержневой корень) должен быть стройный, что означает, что он был собран в начале сезона при первом созревании.Листья (если прикреплены) должны быть ярко-зелеными, свежие, не увядшие и не пожелтевшие.

Как хранить свеклу:

  • Не мойте и не очищайте свеклу перед хранением, иначе влага может заставляют их плесневеть или гнить.
  • Хранить сухую немытую свеклу в полиэтиленовом пакете, излишки отжать. проветрите, и плотно оберните свеклу. Положите в овощ свеклу в мешках розыгрыш до 10 дней.
  • Если вы покупаете свеклу с еще прикрепленными стеблями, обрежьте большую часть стеблей, как только вернетесь домой (вы можете сохраните зелень для макарон или обжарьте их). Вы не хотите, чтобы стебли оставались прикрепленными, потому что они будут продолжать отводите влагу от свеклы.
  • Когда обрезая удары, оставьте от одного до двух дюймов прикрепленной ножки, чтобы предотвратить корни от «кровотечения».

Заправка для салата из свеклы

Теперь, когда мы являемся экспертами в области СВЕКАЛЬНОЙ части нашего рецепта салата из свеклы, давайте перейдем к заправке из свеклы! Этот винегрет с апельсином и гранатом вызывает не что иное, как злобную зависимость. Вам захочется облить им все! И хорошая новость в том, что после того, как у вас есть ингредиенты, на приготовление уйдет несколько минут.Вам понадобится:

  • Гранатовый сок: можно найти вместе с остальными соками, или иногда он находится в охлаждаемой секции. Вы можете порционировать и заморозить любой сок, который вы не используете в этой заправке для свеклы, для последующего использования — или добавить его в миски для асаи — или выпить!
  • Апельсиновый сок и цедра: используйте свежие апельсины, потому что мы также используем часть цедры.
  • Оливковое масло: Используйте качественное оливковое масло первого холодного отжима для наилучшего вкуса.
  • Красный винный уксус: добавляет восхитительную остроту. Используйте более-менее по вкусу.
  • Дижонская горчица: добавляет изюминку аромата.
  • Кленовый сироп: уравновешивает заправку. Пожалуйста, используйте чистый кленовый сироп, а не имитацию. Если у вас нет чистого кленового сиропа, лучше заменить его медом.
  • Сушеный рубленый лук: добавить аромата! Сушеный рубленый лук размещается вместе с остальными специями. Вы можете заменить его одним рубленым луком-шалотом.
  • Чеснок : Я предпочитаю чесночный порошок в своих заправках, потому что он распределяется более равномерно, но вы также можете использовать свежий чеснок.
  • Приправы : соль, перец, сушеный тимьян и все специи дополняют вкусовой профиль.

Как приготовить холодный салат из свеклы

Этот рецепт салата из свеклы и козьего сыра состоит не только из нарезки, но и из нескольких этапов, но, пожалуйста, не пугайтесь. Это очень просто и удобно.

Шаг 1 — Приготовление свеклы

Начнем с жарки свеклы.Я знаю мысль о включение духовки для салата может показаться выключением, но я обещаю оно того стоит И вы можете приготовить салат, заправить его и карамелизировать орехи, пока жарится свекла. Ты также можно обжарить свеклу за несколько дней до приготовления (см. раздел «Готовим заранее» ниже). Я включены подробные инструкции по приготовлению свеклы ниже путем запекания, пар, кипячение или микроволновая печь.

Шаг 2 — Приготовление заправки для свеклы:

Пока свекла обжаривается, первое, что я делаю, это готовлю свеклу. Одевание.Это дает повязке время остыть — и охладиться. одевание всегда в 1000 раз лучше. Вы можете встряхнуть переодевание в каменщике банку или венчик в миске — решать только вам.

Шаг 3 — Карамелизируйте орехи

Подготовить карамелизированные орехи, готовя грецкие орехи в течение 3-5 минут с сахаром и маслом до равномерно покрытый топленым маслом / сахаром. мне нравится чтобы грубо нарезать мои орехи, когда они остынут. Насколько это просто ?! Карамелизированные орехи можно приготовить на 1 неделю вперед. времени и хранится в герметичном контейнере.

Шаг 4 — Соберите

А теперь пришло время объединить все волшебство! Когда будете готовы к подаче, бросьте все ингредиенты салата вместе в большой миске. Если подавать сразу и вы не ожидаете остатков, тогда вы можете сбрызнуть желаемым количеством заправка и перемешивание, чтобы соединить. Если вы ожидаете остатков еды, подавайте заправку на боковая сторона.

Как варить свеклу

Есть много способов приготовления свеклы. Я предпочитаю запекать их в духовке, но если вам это не подходит, вы можете отварить их, приготовить в микроволновой печи или приготовить на пару.Вот как:

КАК ЖЕРИТЬ СВЕКЛУ:

Запекание свеклы в духовке — это быстрый и легкий способ приготовления пищи. Он также может похвастаться дополнительным бонусом, заключающимся в том, что свекла не везде течет во время приготовления. Для запекания свеклы в духовке:

  • Обрежьте корни и стебель и почистите их, но не очищайте.
  • Разложите большой кусок фольги на противне.
  • Добавить свеклу и натереть все 1 столовой ложкой оливкового масла.
  • Сверните фольгу вокруг свеклы, чтобы получилась плотно закрытая упаковка.
  • Запекайте свеклу в пакете на противне до готовности, 60-80 минут, проверяя степень готовности через 60 минут. Свекла готова, когда она станет мягкой.
  • Как только свекла достаточно остынет, наденьте перчатки (чтобы не испачкать руки), промойте их под прохладной водой и снимите кожуру руками.
КАК ВАРИТЬ СВЕКУ:

Как и многие овощи, чем дольше вы варите свеклу в воды, более красочные фитонутриенты вымываются из пищи и попадают в вода.Свеклу лучше запекать, чтобы в ней оставалось больше питательных веществ. При этом можно варить целиком свекла без шелухи. После кипячения кожура сразу соскользнет. Отварить свеклу:

  • Очистите свеклу снаружи, но не снимайте кожуру. Оставьте 1-2 дюйма корня и стебля нетронутыми, чтобы они не кровоточили.
  • Поместите свеклу в большую кастрюлю и налейте столько воды, чтобы она покрыла ее как минимум на три дюйма.
  • Добавьте 2 столовые ложки уксуса, чтобы они не кровоточили.
  • Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до готовности, от 45 минут до 1 часа. Если вода начинает испаряться, обязательно долейте ее, иначе торчащая часть свеклы останется сырой.
  • Слить воду и промыть прохладной водой.
  • Как только свекла достаточно остынет, наденьте перчатки (чтобы не испачкать руки), промойте их под прохладной водой и снимите кожуру руками.
КАК ПАРОВАТЬ СВЕКУ:

Варка на пару не самое лучшее способ приготовления цельной свеклы, потому что она очень плотная и требует много времени готовить, однако приготовление свеклы на пару — более здоровый способ чем кипячение, так как они сохранят больше питательных веществ.Варка свеклы:

  • Обрезка корни и стебель и очистите их, но не очищайте.
  • Поместите их в один слой в паровой корзина.
  • Добавьте пару дюймов воды в пароварку, доведите воду до кипения, накройте крышкой и готовьте на пару примерно 1 час или пока свекла нежная. Периодически проверяйте уровень воды в свекле и добавляйте при необходимости больше.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВЕКЛУ В МИКРОВОЛНЕ:

Микроволновая печь — самый быстрый способ приготовить свеклу, но я считаю, что они готовятся не так равномерно, и вы не можете проверить степень готовности во время процесса, поэтому это менее надежно:

  • Очистите свеклу, но не очищайте ее.
  • Проколите свеклу вилкой несколько раз.
  • Положите свеклу одним слоем в форму, подходящую для микроволновой печи, со стеклянной крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи.
  • Добавьте примерно ½ дюйма воды в форму и накройте ее крышкой.
  • Готовьте свеклу на сильном огне от 10 до 12 минут (в зависимости от размера свеклы).
  • После того, как микроволновая печь выключится, оставьте свеклу еще на 10 минут, чтобы она запарилась.
КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ СВЕКЛУ:

После того, как вы приготовили свеклу одним из описанных выше способов, ее можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

СОВЕТЫ ДЛЯ САЛАТА СО СВЕКЛОЙ Козьим сыром

  • Подготовка вперед: Головокружение, потому что вы можете приготовить ВСЕ ингредиенты для этого салата из свеклы и козьего сыра заранее — подробные инструкции, которым нужно следовать.
  • Сначала приготовьте заправку для салата из свеклы. Сначала приготовьте заправку для салата из свеклы, чтобы она успела остыть и развить вкус — никому не нравится теплая заправка для салата! Если вы готовите салат из свеклы и сразу подаваете на стол, поместите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем переложите в холодильник, чтобы она остыла.
  • Размер свеклы. Выбирайте свеклу маленького и среднего размера, потому что крупная свекла может иметь древесный и волокнистый вкус и иметь меньший аромат.
  • Советы по обращению со свеклой. Красная свекла пачкает все, с чем соприкасается, от ваших рук до столешницы, разделочной доски и кухонных полотенец — так что будьте осторожны! На каждом этапе работы со свеклой используйте перчатки, чтобы не испачкать руки. Чтобы не испачкать разделочную доску, накройте ее большим листом пергаментной бумаги.
  • Как удалить пятна от свеклы с рук. Если свекольный сок попал вам на руки, выдавите немного свежего лимонного сока прямо на пятно над раковиной, вотрите его и затем смойте горячей водой с мылом.
  • Как обрезать свеклу. Если вы покупаете свеклу с еще прикрепленными стеблями, отрежьте все, кроме 1-2 дюймов стебля и корня, чтобы стебель не продолжал отводить влагу от свеклы.
  • Не выбрасывайте зелень. Стебли можно есть сырыми в салатах, сэндвичах или обертках, добавлять в пасту или ризотто, как шпинат, обжаривать с чесноком и лимоном или даже добавлять в смузи.
  • Не снимайте кожуру перед приготовлением . Как только свекла готова, кожура сразу снимается!
  • Полностью охладите свеклу. Охлажденная свекла лучше всего подходит для этого салата из свеклы и козьего сыра не только из-за контрастного вкуса, но и из-за того, что при добавлении в салат она еще теплая, она увянет зелень. Чтобы этого не произошло, поместите измельченную свеклу в герметичный контейнер в холодильнике или, если у вас нет времени, поместите ее в морозильную камеру в герметичный контейнер на 15 минут.
  • Настроить повязку. Кому-то нравится более острый соус, кто-то предпочитает более сладкий соус, поэтому я рекомендую начать с заправки для салата из свеклы в виде письма, а затем корректировать его по вкусу. Для более сладкого добавляйте кленовый сироп по 1 чайной ложке за раз, для более острого — по чайной ложке за раз.
  • Приручить красный лук: Я рекомендую сначала замочить красный лук в воде, чтобы удалить часть укуса, если красный лук кажется вам слишком крепким. Для этого поместите красный лук в мелкое сито, погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут.Через 10 минут снимите сито и тщательно просушите лук бумажным полотенцем.
  • Масштабировать рецепт салата из свеклы вверх или вниз. Этот салат из жареной свеклы легко раздвоить для толпы или разрезать пополам для обеда или небольшой группы.
  • Как жарить пепитас. Если вы можете найти только сырую пепитас, нагрейте немного оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте пепитас вместе с ¼ чайной ложки соли, перемешайте до поджаривания. Переверните на пергаментную бумагу, чтобы остыть.
  • Как очистить гранаты от семян. Я не буду здесь вдаваться в подробности, но не пугайтесь, в Интернете есть множество руководств. Я бы поискал в Google «как удалить семена граната в воде» мой любимый метод. Если не хотите покупать целый гранат и сеять его самостоятельно, просто купите семена граната в контейнере.

Варианты рецептов салатов из свеклы и козьего сыра

  • Добавьте белок. Этот рецепт салата из жареной свеклы можно мгновенно превратить в салат для основного блюда, добавив креветки, лосось, курицу, стейк или свинину.Перед приготовлением попробуйте удвоить заправку и замариновать в ней белок.
  • Добавьте еще овощей. Вы можете добавить любые овощи, какие пожелаете, но, возможно, вы захотите заменить их на свеклу. Сладкий перец, грибы, огурцы, морковь, брокколи, цветная капуста и т. Д. Были бы восхитительны.
  • Добавьте фрукты. Вы можете заменить некоторые апельсины на другие сладкие фрукты, такие как манго, клубника, ананас, малина, черника, груши; просто позаботьтесь о том, чтобы не сделать салат из жареной свеклы слишком сладким с слишком большим количеством фруктов.Сливочные авокадо также будут приятным дополнением.
  • Добавьте зерна. Добавление вареного коричневого риса, фарро, киноа, кус-кус и т. Д. Сразу же дает еще одну восхитительную текстуру.
  • Добавьте сладкий картофель или мускатную тыкву. Вы можете обменять фунт свеклы на фунт сладкого картофеля или мускатной тыквы. Им требуется меньше времени для обжаривания, поэтому вам нужно будет запекать их отдельно, как я делаю в этом рецепте осеннего салата, или вынуть их с листа для выпечки, прежде чем пакет из фольги будет готов.
  • Накладные гайки. Можно использовать грецкие орехи, орехи пекан, миндаль и т. Д. — можно даже карамелизировать кешью! Если вы не хотите карамелизовать орехи, вы можете купить их в таких магазинах, как Trader Joes. Если вы не уверены, что в вашем продуктовом магазине есть карамелизированные / засахаренные орехи, обязательно спросите!
  • Поменять семена. Если пепитас вам не нравится, можно использовать семечки. Вы также можете использовать кедровые орехи или фисташки — только убедитесь, что они жареные и соленые!
  • Обмен сыром. Можно любой мягкий рассыпчатый сыр, например фета, сыр с плесенью или горгонзола.

ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ ЖАРЕНОЙ СВЕКЛЫ

Салат из жареной свеклы можно приготовить На 100% опережая время, а затем просто собраны вместе, когда готовы к подаче!

  • Свекла. Свеклу можно приготовить и нарезать заранее за три дня, а затем хранить в герметичном емкость в холодильнике.
  • Яблоки. Яблоко можно нарезать за 24 часа и замочить в смеси яблок сок и лимонный сок.Ниже я подробно описал несколько вариантов предотвращения окисления. который начинается, как только вы нарезаете яблоки.
  • Красный лук: Красный лук можно нарезать за 24 часа и хранить в герметичном емкость в холодильнике.
  • Гайки. г. карамелизированные грецкие орехи можно приготовить за неделю до срока и хранить в герметичный полиэтиленовый пакет или герметичный контейнер при комнатной температуре. Я часто люблю двойные гайки для использования в будущем.
  • Декорирование: You можно приготовить заправку для салата из свеклы за 5 дней до срока и хранить ее в герметичный контейнер в холодильнике.Я действительно рекомендую сделать одеваться заранее, потому что это дает время на формирование аромата и слияние. В охлажденном виде заправка в 1000 раз лучше.

КАК ЗАЩИТИТЬ ЯБЛОКИ ОТ ПЕРЕРАБОТКИ КОРИЧНЕВОГО САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ?

  1. Мой любимый способ уберечь яблоки от окисления и становятся коричневыми после нарезки, — это положить их в таз яблочного сока с всплеск лимонного сока. Таким образом они сохраняют свой яблочный вкус и не становитесь горькими, как в лимонном соке.
  2. В качестве альтернативы вы можете бросить их в некоторые из соус, потому что апельсиновый сок и уксус помогут сохранить их свежесть.
  3. В-третьих, если у вас под рукой только лимонный сок, то смешайте ½ стакана воды и 2 столовые ложки лимона, а затем бросьте яблоки в смесь.

КАК ПОДАТЬ рецепт салата из свеклы?

Рецепт салата из жареной свеклы можно подать тремя способами:

  1. Если вы не ожидаете или не хотите, чтобы остатки были: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте с желаемым количеством заправки.
  2. Если вы ожидаете остатков: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и добавьте заправку. Пусть люди заправляют свои порции заправками.
  3. Создать салат-бар: выровняйте все ингредиенты салата в отдельные сервировочные тарелки и позвольте гостям приготовить свой собственный салат из жареной свеклы. Это особенно хорошо работает, если вы делаете салат из свеклы в качестве основного блюда с креветками, стейком и т. Д. И включаете в себя больше вариантов овощей, фруктов, зерна или сыра.

НАСКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ЖАРЕНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ?

Рецепт салата из жареной свеклы со ВСЕМИ ингредиентами лучше всего подавать в течение часа, потому что весенний микс салата станет мокрым. Если вы подержите заправку, салат может храниться до двух дней в герметичном контейнере в холодильнике, но имейте в виду, что свекла обесцвечивает другие ингредиенты, но они все равно будут вкусными.

Что мне подавать с салатом из свеклы и козьего сыра?

Этот салат из свеклы и козьего сыра — долгожданное дополнение к любому столу и сочетается практически со ВСЕМ! Он станет особенно восхитительным дополнением к любому праздничному блюду или фирменным блюдам, таким как масло с травами индейки, ветчина в глазури с коричневым сахаром, ветчина, запеченная с медом, свиная вырезка с чесночным маслом и травами, жаркое, говяжьи чаи и подливка, бефстроганов, лосось в чесночном масле, куриный кордон. Блю, куриный пармезан и медовый бальзамический ростбиф.

ИЩЕТ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИК?

Хотите попробовать РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ?

Прикрепите его к себе, салату, празднику или Доске Благодарения, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

САЛАТ
  • 2 фунта. свекла (любой цветовой комбинации) очищенная, корни и стебли очищены (не очищаются)
  • 10 унций. микс весеннего салата
  • 6 мандаринов очищенных, сегментированных
  • 1 сладкое яблоко, нарезанное или нарезанное
  • 2/3 стакана гранатового ореха
  • 1/2 стакана жареной соленой пепиты
  • 1/4 стакана нарезанного красного лука
  • 4 унции.мягкие крошки из козьего сыра
  • 1 Рецепт 5 Minute Perfect Caramelized Nuts Я использую грецкие орехи
Апельсин Гранат Винегрет
  • 1/4 стакана гранатового сока
  • 1/4 стакана апельсинового сока
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры
  • 3 столовые ложки красного винный уксус
  • 1 1/2 столовые ложки чистого кленового сиропа
  • 1 мелко измельченный зубчик чеснока или чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка ½ дижонской горчицы
  • 2 чайные ложки сушеного измельченного лука
  • 1/4 чайной ложки КАЖДОЙ соли, перца, сушеного тимьяна , все специи
  • 1/2 стакана оливкового масла
Винегрет с апельсином и гранатом
Жареная свекла

  • Нагрейте духовку до 400 градусов F.Выкладываем большой кусок фольги на противень с фольгой. Добавьте свеклу и натрите 1 столовой ложкой оливкового масла. Сверните фольгу вокруг свеклы, чтобы получилась плотно закрытая упаковка. Запекать свеклу в пакете на противне до готовности, 60-80 минут, проверяя степень готовности через 60 минут. Свекла готова, когда она станет мягкой.

  • Как только свекла остынет, используйте перчатки (чтобы не испачкать руки), промойте их под прохладной водой и снимите кожуру руками.Положите кусок пергамента на разделочную доску (чтобы предотвратить появление пятен) и нарежьте свеклу на кусочки ½ дюйма. Свеклу можно обжарить и нарезать за три дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Соберите

  • Когда будете готовы к подаче, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске. Если подаете сразу и не ожидаете остатков, можно сбрызнуть желаемым количеством заправки и перемешать. Если вы ожидаете остатков, подавайте заправку на стороне.

Советы по приготовлению салата из жареной свеклы
  • Подготовка вперед: Головокружение, потому что вы можете приготовить ВСЕ ингредиенты для этого салата из свеклы и козьего сыра заранее — подробные инструкции, которым нужно следовать.
  • Сначала приготовьте заправку для салата из свеклы. Сначала приготовьте заправку для салата из свеклы, чтобы она успела остыть и развить вкус — никому не нравится теплая заправка для салата! Если вы готовите салат из свеклы и сразу подаваете на стол, поместите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем переложите в холодильник, чтобы она остыла.
  • Размер свеклы. Выбирайте свеклу маленького и среднего размера, потому что крупная свекла может иметь древесный и волокнистый вкус и иметь меньший аромат.
  • Советы по обращению со свеклой. Красная свекла пачкает все, с чем соприкасается, от ваших рук до столешницы, разделочной доски и кухонных полотенец — так что будьте осторожны! На каждом этапе работы со свеклой используйте перчатки, чтобы не испачкать руки. Чтобы не испачкать разделочную доску, накройте ее большим листом пергаментной бумаги.
  • Как удалить пятна от свеклы с рук. Если свекольный сок попал вам на руки, выдавите немного свежего лимонного сока прямо на пятно над раковиной, вотрите его и затем смойте горячей водой с мылом.
  • Как обрезать свеклу. Если вы покупаете свеклу с еще прикрепленными стеблями, отрежьте все, кроме 1-2 дюймов стебля и корня, чтобы стебель не продолжал отводить влагу от свеклы.
  • Зелень не выбрасывайте. Стебли можно есть сырыми в салатах, сэндвичах или обертках, добавлять в пасту или ризотто, как шпинат, обжаривать с чесноком и лимоном или даже добавлять в смузи.
  • Не снимайте кожуру перед приготовлением . Как только свекла готова, кожура сразу снимается!
  • Свеклу полностью охладить. Охлажденная свекла лучше всего подходит для этого салата из свеклы и козьего сыра не только из-за контрастного вкуса, но и из-за того, что при добавлении в салат она еще теплая, она увянет зелень. Чтобы этого не произошло, поместите измельченную свеклу в герметичный контейнер в холодильнике или, если у вас нет времени, поместите ее в морозильную камеру в герметичный контейнер на 15 минут.
  • Настроить повязку. Кому-то нравится более острый соус, кто-то предпочитает более сладкий соус, поэтому я рекомендую начать с заправки для салата из свеклы в виде письма, а затем корректировать его по вкусу. Для более сладкого добавляйте кленовый сироп по 1 чайной ложке за раз, для более острого — по чайной ложке за раз.
  • Приручить красный лук: Я рекомендую сначала замочить красный лук в воде, чтобы удалить часть укуса, если красный лук кажется вам слишком крепким. Для этого поместите красный лук в мелкое сито, погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут.Через 10 минут снимите сито и тщательно просушите лук бумажным полотенцем.
  • Масштабировать рецепт салата из свеклы вверх или вниз. Этот салат из жареной свеклы легко раздвоить для толпы или разрезать пополам для обеда или небольшой группы.
  • Как жарить пепитас. Если вы можете найти только сырую пепитас, нагрейте немного оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте пепитас вместе с ¼ чайной ложки соли, перемешайте до поджаривания. Переверните на пергаментную бумагу, чтобы остыть.
  • Как очистить гранаты от семян. Я не буду здесь вдаваться в подробности, но не пугайтесь, в Интернете есть множество руководств. Я бы поискал в Google «как удалить семена граната в воде» мой любимый метод. Если не хотите покупать целый гранат и сеять его самостоятельно, просто купите семена граната в контейнере.

СДЕЛАТЬ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ Этот салат из жареной свеклы можно приготовить на 100% раньше времени, а затем просто перебросить вместе, когда он будет готов к подаче!
  • Свекла. Свеклу можно приготовить и нарезать заранее за три дня, а затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
  • Яблоки. Яблоко можно нарезать на 24 часа раньше срока и замочить в смеси яблочного сока и лимонного сока. Ниже я подробно описал несколько вариантов предотвращения окисления, которое начинается, как только вы нарезаете яблоки.
  • Красный лук: Красный лук можно нарезать за 24 часа и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
  • Гайки. Карамелизованные грецкие орехи можно приготовить за неделю и хранить в герметичном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре.Мне часто нравится дублировать гайки на будущее.
  • Заправка: Вы можете приготовить заправку для салата из свеклы за 5 дней и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике. На самом деле я рекомендую приготовить заправку заранее, потому что это дает время, чтобы ароматы сформировались и слились. В охлажденном виде заправка в 1000 раз лучше.

КАК СОДЕРЖАТЬ салат из свеклы Есть три способа подать этот рецепт салата из жареной свеклы:
  1. Если вы не ожидаете или не хотите, чтобы остатки были: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте с желаемым количеством заправки.
  2. Если вы ожидаете остатков: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и добавьте заправку. Пусть люди заправляют свои порции заправками.
  3. Создать салат-бар: выровняйте все ингредиенты салата в отдельные сервировочные тарелки и позвольте гостям приготовить свой собственный салат из жареной свеклы. Это особенно хорошо работает, если вы делаете салат из свеклы в качестве основного блюда с креветками, стейком и т. Д. И включаете в себя больше вариантов овощей, фруктов, зерна или сыра.

Склад Рецепт салата из жареной свеклы со ВСЕМИ ингредиентами лучше всего подавать в течение часа, потому что весенний салат-латук станет мокрым. Если вы подержите заправку, салат может храниться до двух дней в герметичном контейнере в холодильнике, но имейте в виду, что свекла обесцвечивает другие ингредиенты, но они все равно будут вкусными.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

Салат из свеклы с патокой из граната

Выдающийся минималистичный салат с яркими зимними ингредиентами, который украсит ваш день.Этот салат из свеклы идеален на обед, в качестве гарнира или даже в те ночи, когда у вас нет настроения есть мясо.

Вы когда-нибудь просыпались утром и думали: «Сегодня я хочу это съесть»? Я делаю! Пожалуйста, не судите меня за то, что я просыпаюсь с мыслями о еде. Если это произойдет с вами, дайте мне знать, что я не единственный! На прошлой неделе я проснулся с мыслью: «Я хочу съесть салат. Салат со шпинатом и свеклой, может, я добавлю грецкие орехи и козий сыр, или фета, хм … или, может, шарики лабане? Хорошо, я поэкспериментирую! И еще хочу добавить гранатовые антенны… или патоку? Хорошо, может быть и то, и другое.Увижу «

»

По сути, это был тот разговор, который у меня был с моим, жаждущим салата, первым делом с утра!

Разрешите рассказать вам об этом салате, друзья мои! Я из тех людей, которые любят все четыре сезона и ценят их все. Но я хотел бы выразить протест по поводу зимы. Серьезно! Думаю, это не должно длиться так долго! Может быть, всего 10 дней зимы в преддверии праздников, а потом… бум… ПРИВЕТ ВЕСНА! Привет солнышко! что ж, позвольте мне сказать вам вот это! Зимой вы можете вернуться к своим ярким и радостным солнечным дням, съев эту неповторимую миску с восхитительными блюдами.

Этот салат из свеклы — все, что я хочу в зимнем салате! Свежая зелень, яркий вкус, хрустящие грецкие орехи и кисло-сладкий вкус гранатовой патоки! Должен признаться, я люблю все, что связано с гранатом! В салатах и ​​вне их. Так что давай… присоединяйся ко мне, пусть этот салат украсит твою зиму.

Я знаю, что некоторые из вас могут нахмуриться, прочитав «свекла» в этом рецепте. А если серьезно, я думаю, что пора спасти свеклу от наших детских кошмаров.Я изо всех сил проявляю творческий подход, чтобы найти способ заставить себя есть то, от чего я сбегал в детстве. Поверьте мне, когда я говорю вам, что этот салат — отличный способ заставить вас влюбиться в свеклу. Жареная свекла вкусная, сладкая и ароматная. А когда дело доходит до суперполезных и богатых питательными веществами овощей, свекла не превзойдет.

P.S: Послушайте, когда я говорю вам использовать свежую свеклу вместо консервированной.

Как приготовить свежую свеклу:

Свекла может выглядеть устрашающе, но это не так.Их легко приготовить. Просто нарежьте зелень поверх свеклы и оставьте «хвостики». Затем готовьте их в духовке около часа или пока они не станут мягкими. Затем остается только их очистить, что может быть сложно, потому что они окрашивают все в розовый цвет, что не имеет большого значения. Вы можете надеть перчатки, если хотите, чтобы руки не стали временно розовыми, но я никогда не беспокоюсь.

Остальной салат — легкий ветерок.

Этот салат на самом деле очень простой, состоит всего из двух основных ингредиентов, но именно заправка делает его живым.Сладость свеклы дополняется хрустящими грецкими орехами и патокой в ​​заправке и соленостью феты или козьего сыра.

P.S: Не стесняйтесь не добавлять козий сыр или подавать с небольшим количеством выбритого пармезана или голубого сыра… или феты, если у вас есть диетические ограничения.

Я в восторге от того, что сделал это три раза за неделю! Попробуйте и дайте мне знать. А теперь позволь мне покопаться в этой тазе передо мной.

Пробовали рецепт? Дайте мне знать в комментариях ниже или сделайте снимок и отметьте его #dateswithlara в инстаграмме! Я бы хотел посмотреть, как получилось у тебя. Ура, мои любители еды!

Рецепт: салат из свеклы в гранатовой глазури — необходимый ингредиент

Доставка по Австралии:

ОБНОВЛЕНИЕ COVID-19: грузовые перевозчики в настоящее время загружены больше, чем обычно, поэтому, хотя мы стремимся удовлетворить ваши ожидания по доставке, могут возникнуть задержки.

Поставщик услуг доставки и сопутствующие расходы в Австралии рассчитываются сторонней платформой Shippit на основе:

  • указанный адрес доставки
  • вес и приблизительные физические размеры всего заказа, включая упаковку

Товары будут отправлены со склада The Essential Ingredient в Сиднее в течение 2 рабочих дней с момента размещения заказа.Электронное письмо об отправке будет отправлено клиенту из Shippit во время отправки.

В том маловероятном случае, если какой-либо элемент (-ы) в заказе подвергнется неожиданной задержке, с вами свяжутся по электронной почте или по телефону, чтобы сообщить, что элемент (-ы) был помещен в обратный заказ, и вам будет предоставлена ​​ожидаемая дата доставки. В это время вы можете либо отменить товары из своего заказа, либо подождать, пока товары с просроченным заказом не появятся на складе.

Доставка товара занимает от 2 до 10 рабочих дней с даты отправки заказа.

Международная доставка:

Из-за ограничений импорта / экспорта The Essential Ingredient в настоящее время доставляется только в Австралию.

Международные клиенты, обратите внимание: Хотя Essential Ingredient доставляется только в пределах Австралии, мы принимаем заказы, размещенные за границей, для доставки в пределах Австралии. Для получения помощи обращайтесь по электронной почте [email protected].

Неверная информация и попытка доставки:

Стоимость доставки рассчитывается на основании информации, предоставленной Заказчиком при оформлении заказа.Если адрес доставки является неполным, неправильным или недоставленным по иным причинам, или если служба доставки попыталась, но не смогла успешно завершить доставку, наши поставщики почтовых услуг могут взимать дополнительную плату за возврат и сбор посылки. Эти сборы будут взиматься с покупателя до повторного выпуска заказа. Essential Ingredient свяжется с клиентом в этих случаях для подтверждения деталей доставки до обработки любых дополнительных сборов (и до повторного выпуска товаров).

Предложение по бесплатной доставке T & Cs:

Бесплатная доставка начинается с 8:00 11 июня 2021 года и заканчивается в 23:59 14 июня 2021 года. Чтобы получить право на бесплатную доставку, минимальные затраты на заказы должны составлять 50 долларов США. Клиенты должны ввести код купона FREESHIP50 при оформлении заказа, чтобы иметь право на предложение. Заказы должны быть выполнены до 23:59 14 июня 2021 года, чтобы иметь право на участие в предложении. Действительно только для стандартной доставки в пределах Австралии.

Салат из свеклы и фета »Travel Cook Repeat

Этот салат из свеклы великолепен и полезен для здоровья с фетой, морковью и зернами граната.Это простой и вкусный способ съесть (большую часть) радуги.

Свекла — относительно новое дополнение к нашему домашнему меню. Мы никогда не избегали их, когда обедали вне дома, но готовить их дома было не для нас. Затем мы наткнулись на пакет готовой свеклы с жульеном в нашем местном супермаркете, и все изменилось. Это снизило входной барьер, и теперь мы действительно свекольники.

Этот салат из свеклы — одна из самых простых вещей, которые мы делали за последнее время. (Хотя этот новый салат из свеклы с кленово-лаймовым соусом может быть даже проще!) Это особенно верно, если вы покупаете свеклу без жульена, как мы, но даже если нет, это не займет у вас слишком много времени.Соединяем свеклу с морковью (тоже тертой, но делаем это сами на терке). Свекла довольно свекольная, и мы думаем, что морковь ее немного освежает.

Затем мы крошим немного феты, потому что, как следует из названия рецепта, это салат из свеклы и феты. Мы предложили сумму в карточке рецепта ниже, но это ваш салат, поэтому добавьте его целиком, если хотите. То же самое и с зернами граната. Мы думаем, что добавили примерно четверть стоимости граната. Честно говоря, мы не измеряли, потому что вы просто добавляете столько, сколько считаете нужным или неуместным.А затем посыпьте петрушкой, потому что в салате должно быть что-то зеленое.

Для салата из свеклы мы использовали самые простые из простых заправок: лайм и оливковое масло. Семена граната также придают пикантный пикантный вкус, а фета добавляет сливочный (а также) острый вкус.

Вот и все. В зависимости от того, сколько овощей готово, на приготовление этого салата у вас уйдет от 5 до 10 минут.

<Попробуйте наш салат из свеклы в качестве закуски или гарнира к хинкали>

Eet smakelijk!

Состав

  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • Семена граната по вкусу
  • 2-3 унции феты
  • 1 лайм
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • Соль, перец по вкусу
  • Петрушка свежемолотая по вкусу

Инструкции

  1. Жульен или измельчите свеклу, используя кухонный комбайн с ножом для измельчения, коробчатую терку или купив пакет предварительно измельченной свеклы.Цель состоит в том, чтобы свекла получилась как можно более тонкой.
  2. Измельчите морковь (у вас есть те же варианты, что и выше).
  3. Смешайте свеклу и морковь в миске и перемешайте вилкой.
  4. Добавьте зерна граната. Учтите, что вы можете сами откусить их от граната или купить семена самостоятельно. Мы делаем первое и используем около четверти семян, которые появляются из одного фрукта. Но на самом деле, добавьте столько зерен граната, сколько хотите.
  5. Рассыпаться в фете.
  6. Добавьте сок одного лайма с цедрой и оливковое масло. Приправить солью и перцем. Перемешайте все, чтобы соединить.
  7. Дайте постоять ~ 10 минут перед тем, как посыпать свежей петрушкой и закапывать.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте нас @travelcookrepeat и используйте #travelcookrepeat

Салат из свеклы и мяты с гранатовым соусом

Сегодняшний рецепт представляет собой простой салат из свеклы и мяты с гранатовым соусом, приготовленный из небольшого количества ингредиентов и взбитый за считанные минуты.Это восхитительное веганское и вегетарианское блюдо станет идеальным гарниром к быстрому обеду или основным продуктом салата в летний сезон барбекю.

Мой духовный кулинарный герой Эдуард де Помиан прекрасно резюмирует свеклу в своей книге «Готовим за 10 минут».

Он продолжает описывать несколько рецептов свеклы, которые переопределяют слово простота , самый простой рецепт изложен с использованием тринадцати слов, включая название. Однако это не самое короткое в книге.

Герой.

Эдуард де Помиан опубликовал эту книгу в 1930 году, став героем для многих из сегодняшних писателей-кулинаров. Внутренняя сторона обложки сверкает комментариями столпов кулинарных знаний Элизабет Дэвид «Лучший вид кулинарного письма» и Раймонда Блана «Помиана — мой герой» и других. Помиане отличалась краткостью, откровенностью и прагматизмом, что является противоядием от многих современных тенденций в кулинарии.

Современное общество, похоже, продвигает дихотомии, это хорошо известный факт, что по мере того, как наше общество развивается, становится богаче, граница между богатыми и бедными также расширяется, оставляя гораздо более широкий разрыв.В своем недавнем исследовании яиц от кур свободного выгула я обнаружил еще одну дихотомию: решения людей о покупке яиц основываются только на благосостоянии или просто на цене. Здесь очень мало золотой середины, за исключением случаев, когда яйца предлагаются по специальному предложению или когда они покупаются для гостей.

Также много говорят о «кулинарном промежутке», который представляет собой группу молодых людей, которые просто не умеют готовить или не заботятся о том, как готовить. В современных квартирах есть кухни размером с 2 звезды Мишлен, потому что они знают, что люди больше не готовят, они просто едят вне дома.

Пузырь среднего класса.

Тем не менее, у тех, кто готовит, есть еще одна дихотомия. Есть те, кто готовит, потому что им нужно готовить недорогие блюда, чтобы прокормить свою семью. Затем у вас есть «пузырь среднего класса», поглощенный культурой «гурманов» (тьфу!) . Эти люди полны решимости найти лучший органический творог из молока ламы, сделанный инвалидами афро-карибских лесбиянок-кустарей в предгорьях Анд, просто потому, что он должен быть вкуснее секса.Между тем, они отчаянно завершают свой список последних горячих открытий лондонских ресторанов, стремясь стать знанием на лондонской кулинарной сцене.

Что осталось в середине? Эдуард де Помиан. Он побуждает нас восхищаться едой и восхищаться ею, не тратя часы или дни на кухню, поиск ингредиентов и бесконечную готовку или траты на короткий отпуск на обед на двоих. Он напоминает нам, что готовить быстро, весело, красиво и беззаботно, и я надеюсь, что это останется в моем сердце.

Красивая простота

В духе de Pomiane, мой рецепт сегодня был основан на простоте и необходимости, он представляет собой кульминацию из остатков трав и скрепок в шкафу. В поисках быстрого обеда мой холодильник выглядел явно пустым. На дне томился пакет со свежей мятой, оставшийся несколько недель назад — меня всегда удивляло, как хорошо хранятся травы, когда они хранятся в холодильнике, завернутые в полиэтиленовый пакет, — вместе с неоткрытой упаковкой вареной свеклы.

Понимая, что свекла и мята — это пара вкусов, которые прекрасно сочетаются друг с другом, я вытащил их из холодильника, нарезал горсть мяты, затем полил маслом и гранатовой патокой. Это было хорошо, но чего-то не хватало. О да, милая. Я провел годы, избегая сладких повязок, но иногда мое пристрастие к сладкому слишком сильное, чтобы его игнорировать, и мне просто нужно потакать этому. В данном случае мед сотворил сон, добавив сладкой округлости блюду и сделав его просто идеальным.

Это еще одно блюдо, которое любят оставлять на ночь, вкус просто улучшается со временем, поэтому не стесняйтесь взбивать его накануне и оставлять в холодильнике, чтобы все очарование растворилось и смешалось, готовое к употреблению.


Салат из свеклы и мяты с гранатовой заправкой

Гэвин Рен

Загрузка … 5/52