Салат с курицей вареной и черносливом: Салат «Неженка» с курицей, черносливом и грецкими орехами

Салат «Неженка» с курицей, черносливом и грецкими орехами

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксуса9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачковкабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыколбасы ДокторскаяКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья вишнилистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссанатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа для чахохбилиприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерешничерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%ягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Салат с курицей, огурцом и черносливом пошаговый рецепт с видео и фото – русская кухня: салаты

Куриное яйцо 2 штуки

Куриная грудка 1 штука

Чернослив без косточек 100 г

Майонез по вкусу

Огурцы 2 штуки

Лавровый лист 1 штука

Душистый перец горошком 3 штуки

Соль по вкусу

Салат с курицей, черносливом и огурцом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с курицей, черносливом и огурцом:

1 Подготавливаем куриное филе.

Куриное филе промойте холодной водой. Если оно стылое, то обязательно сперва разморозьте его, подержав некоторое время при комнатной температуре. Подготовленное таким образом мясо опустите в кастрюлю с холодной водой, поставьте на плиту, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 20-30 минут до полной готовности. После чего отварное филе выньте из кастрюли, охладите и нарежьте мелкими кубиками и порвите на волокна.

---

2 Подготавливаем яйца.

Яйца сложите в сотейник, поставьте на огонь, дождитесь, пока вода закипит, убавьте мощность и варите в течение 10-15 минут. Чтобы скорлупа отошла легко, сразу после варки поместите яйца в ледяную воду. А уже после их остывания очистите их и нарежьте на очень мелкие кусочки.

---

3 Подготавливаем чернослив.

Чернослив для приготовления данного салата должен быть без косточек, если в магазине такого не нашлось, то вы просто можете сделать это самостоятельно дома.
Сложите очищенные сухофрукты в сотейник и залейте крутым кипятком. Подождите 15 минут и перелейте все в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. После выложите промытый и ошпаренный чернослив на одноразовые полотенца, чтобы слегка обсушить его.
Подготовленные таким образом ингредиенты остается только нарезать тонкими полосочками.

---

4 Подготавливаем орехи.

Ядра грецких орехов так же, как и все прочие ингредиенты, нужно измельчить. Сделать это можно воспользовавшись либо обычным кухонным ножом и доской, либо с помощью блендера.

---

5 Подготавливаем огурец.

Свежий огурец промойте, затем проверьте, не нужно ли срезать с него горькую шкурку. Очищенный и подготовленный овощ уложите на разделочную доску и разделите его поперек на четыре части, а после нарежьте мелкими кусочками.

---

6 Смешиваем салат с курицей, черносливом и огурцом.

Смешивать и подавать такой салат можно двумя способами.
Первый подойдет, если вы намереваетесь приготовить блюдо на торжественный обед или ужин. В таком случае выложите салат слоями. Первыми идут кусочки огурца, поверх них высыпьте курицу, посолите, поперчите и промажьте майонезом. Следующий слой составит чернослив, но не выкладывайте весь сразу, а только половинку. После добавьте яйца, которые нужно посыпать солью, перцем и смазать заправкой. Вновь слой чернослива. А сверху блюдо украшают рубленные грецкие орехи. В результате у вас получился красивый, яркий и очень аппетитный слоеный салат.
Второй вариант подходит для обыденного семейного обеда, когда эстетическая составляющая блюда не так важна. В этот раз просто сложите все ингредиенты в салатницу в произвольном порядке, заправьте майонезом, добавьте соли, черного молотого перца и тщательно перемешайте.
Не зависимо от того, какой вариант вы выбрали, это был последний этап приготовления салата с курицей и черносливом. Осталось всю эту красоту только подать.

---

7 Подаем салат с курицей, черносливом и огурцом.

Салат с курицей и черносливом подавайте в любое время года, он будет к месту на любом праздничном столе и всегда найдет своих почитателей, так что стоять долго не будет. Не забудьте и сами попробовать это блюдо, уверяю, оно не оставит вас равнодушными и вы обязательно приготовите этот вкусненький салатик еще раз.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– Иногда в этот салат еще добавляют шампиньоны, предварительно обжаренные на растительном масле.

– По вкусу в данный салат можно добавить свежую зелень, например, петрушку или укроп.

– Некоторые хозяйки рекомендуют добавлять не вареную куриную грудку, а копченую.

– Куриное филе можно не только отварить в воде, но и в молоке, а так же приготовить на пару.

Салат с курицей и черносливом. 11 простых вариантов к празднику и на каждый день

Знаменитые мировые кулинары любят готовить блюда из чернослива и курицы. На первый взгляд не сочетаемые продукты идеально дополняют вкусовые качества друг друга, позволяя создавать удивительно вкусные салаты.

Для приготовления салата с курицей и черносливом подходит вареная и копченая птица. Жесткие сухофрукты предварительно заливают на четверть часа горячей водой, а затем полностью просушивают. Такая подготовка помогает сделать салат нежнее. Если в рецепте надо поджарить овощи или грибы, то добавляют минимальный объем масла. Иначе салат получится чересчур жирным и  не приятным по вкусу.

К моменту сборки все отваренные компоненты должны быть охлажденными. Теплые ингредиенты сократят срок годности блюда и испортят вкусовые качества. Для снижения калорийности можно майонез заменять сметаной или греческим йогуртом. Перед подачей салат нужно подержать несколько часов в холодильнике.

Салат с курицей, черносливом, сыром и грецкими орехами

Куриный салат всегда придет на помощь, когда привычная селедка под шубой и Оливье надоели. Собирается он слоями, благодаря этому нарядно выглядит на праздничном столе.

Для приготовления используйте куриное филе. Его нежная структура идеально дополняет все компоненты, входящие в состав.

Потребуется:

• Грецкие орехи – 100 г.
• Куриное филе – 300 г.
• Майонез.
• Сыр (твердый) – 100 г.
• Яйца – 3 шт.
• Соль.
• Чернослив – 100 г.

Пошаговый процесс:

Залейте куриное филе водой. Слегка подсолите. Поставьте на средний огонь и отварите до готовности.

Сыр натрите. Терку выбирайте крупную. Яйца отварите, затем остудите и очистите.

Чернослив промойте и просушите. Нарежьте полосками. Если сухофрукты слишком сухие, то замочите их в кипятке на четверть часа.

Яйца натрите на мелкой терке. Орешки подсушите на сухой сковороде, а затем порубите ножом, предварительно удалив перегородки.

Достаньте мясо из бульона. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Чтобы салат смотрелся красиво, собирайте его в специальном формовочном кольце. Заменить его можно разъемной формой для выпечки бисквитов.

Выложите филе первым слоем. Смажьте майонезом.

Посыпьте сырной стружкой. Нанесите майонезную сеточку.

Укройте черносливом. Смажьте майонезом.

Посыпьте яйцами. Украсьте орехами.

Слоеный салат с курицей, черносливом, грибами и кедровыми орешками

Слоеный салат всегда выглядит красиво и ярко. Блюдо получается насыщенным по вкусу и ярким. Если хотите произвести впечатление, то сформируйте закуску в больших винных бокалах и подавайте порционно.

Для украшения можете использовать любую зелень, которая придаст салату свежесть.

Потребуется:

• Сушеный чернослив – 15 шт.
• Кедровые орехи.
• Куриная грудка – 450 г.
• Чеснок – 2 зубка.
• Шампиньоны – 3 крупных.
• Майонез.
• Огурец – 1 средний.
• Растительное масло.
• Яйца – 3 крупных.
• Лук – 160 г.

Пошаговый процесс:

Нашинкуйте луковицу. Нарежьте шампиньоны некрупными кубиками.

Пересыпьте в горячую сковороду с прогретым маслом. Посолите. Жарьте до полной готовности.

Огурец нарежьте. Соломка должна быть тонкой.. Если шкурка горчит, то заранее срежьте ее.

Поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде. Грудку залейте водой. Посолите. При желании можете добавить любимые специи. Отварите до полной готовности.

Достаньте мясо. Остудите. Нарежьте соломкой.

Чернослив приобретайте без косточек. Промойте. Просушите на полотенце.

Нарежьте сухофрукты соломкой. Отваренные яйца очистите, затем нарежьте кубиками.

Чесночные дольки пропустите через пресс. Перемешайте с майонезом.

Поставьте формовочное кольцо на большое блюдо. Нанесите майонезную сеточку.

Распределите огурец. Смажьте майонезом. Выложите грудку. Нанесите майонезную сеточку.

Следующий слой – обжаренные продукты, затем майонез.

Присыпьте яйцами. Смажьте майонезом.

Распределите чернослив. Украсьте поверхность майонезной сеточкой и орешками.

Нежный салат из отварной грудки, моркови с зернами граната и черносливом

Праздничный салат приведет всех гостей в восторг своим оригинальным оформлением. Гранат разберите заранее на зерна.

Если они будут насыщенно красного цвета, то блюдо получится не только красивее, но и вкуснее. Грецкие орехи можете заменить фундуком.

Потребуется:

• Куриная грудка – 400 г.
• Соль.
• Морковь – 130 г.
• Чернослив – 10 г.
• Черный перец.
• Сметана – 150 г.
• Грецкий орех – 150 г.
• Кинза – щепотка.
• Зерна граната – 130 г.
• Майонез – 150 мл.
• Чеснок – 1 долька.

Пошаговый процесс:

Удалите перепонки у грецких орехов. Отправьте ядра в чашу блендера. Измельчите.

Мелко нарежьте чернослив. Курицу отварите и мелко порубите.

Чеснок пропустите через пресс. Соедините со сметаной и майонезом. Посыпьте приправами и солью. Перемешайте.

Мелко натрите морковь. Выложите на тарелку курицу. Нанесите тонкий слой соуса.

Присыпьте небольшим количеством орехов и гранатовых зерен.

Выложите морковку. Слегка посолите. Смажьте соусом.

Посыпьте орехами, затем гранатом. Снова распределите курицу. Промажьте майонезом.

Выложите чернослив и немного гранатовых зерен. Укройте морковкой.

Промажьте соусом. Из оставшихся орехов по центру выложите ровную полосу, разделяя зрительно салат на две части.

Слева и справа от ореховой полосы распределите плотным слоем гранатовые зерна, формируя плоски.

По краям сделайте полоски из орехов, затем снова из граната.

Королевский салат с курицей, черносливом и картофелем — видео рецепт

Сытный, слоеный и очень вкусный. По настоящему праздничный салат для требовательных вкусом.

Готовим вкусный салат из курицы, свеклы и чернослива

Простые ингредиенты, доступные каждому, помогут приготовить удивительно вкусный, полезный и сытный салат. Рецепт рассчитан на 3 порции.

Для приготовления используйте формовочное кольцо диаметром 10 сантиметров. При необходимости можете пропорционально увеличить все необходимые ингредиенты.

Потребуется:

• Свекла – 1 крупная.
• Чеснок – 3 зубка.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез – 170 г.
• Чернослив – 160 г.
• Зеленый лук – 50 г.
• Куриное филе – 1 крупное.

Пошаговый процесс:

В отдельных емкостях отварите бурак, яйца, курицу. Остудите.

Мелко измельчите зеленый лук. Яйца потрите на крупной терке.

Курицу нарежьте кубиками, а чернослив – соломкой. Свеклу натрите на мелкой терке. Отожмите руками, насколько возможно, сок. Чтобы руки не окрасились, надевайте перчатки.

Чесночные зубки пропустите через пресс. Перемешайте с майонезом.

Кольцо поставьте на тарелку. Поместите половину свеклы. Промажьте соусом.

Выложите куриную грудку. Нанесите майонезную сеточку. Следующий слой – чернослив. Промажьте майонезом.

Присыпьте зеленым луком, затем яйцами. Пропитайте майонезом.

Завершающий слой – свекла. Украсьте зеленым луком и грецкими орехами.

Праздничный салат с курицей, рисом, огурцом и черносливом

Порадуйте семью настоящим праздничным вкусом. Салат на долгое время утолит чувство голода.

Простые, доступные ингредиенты позволяют готовить его в любой день, а не только по особым случаям.

Потребуется:

• Яйцо – 3 вареных.
• Куриная грудка – 250 г.
• Майонез.
• Рис – 100 г вареного.
• Зелень.
• Чернослив – 100 г.
• Огурец – 1 крупный.

Пошаговый процесс:

Для приготовления выбирайте рис, обработанный паром. После варки он остается рассыпчатым и не превращается в липкую кашу. Варите зерна согласно инструкции, указанной на упаковке. Остудите.

Выложите в формовочное кольцо половину риса. Слегка утрамбуйте. Промажьте майонезом.

Нарежьте огурец мелкими кубиками. Распределите вторым слоем.

Отварите грудку. Нарежьте небольшими кусочками. Распределите следующим слоем. Нанесите сеточку из майонеза.

Чернослив нарежьте соломкой. Выложите на курицу. Смажьте майонезом.

Распределите оставшийся рис. Пропитайте майонезом.

Укройте плотным слоем яиц. Украсьте черносливом, выкладывая его кругом по краю. В центр поместите листики петрушки или укропа.

Легкий салат с пекинской капустой, курицей и черносливом

В рецепте рекомендовано использовать китайскую капусту. При желании вы можете заменить ее белокочанной.

Чтобы салат не получился суховатым, приобретайте куриные крылышки или голень.

Потребуются:

• Китайская капуста – 1 вилок.
• Сливочное масло.
• Зеленый лук – 40 г.
• Чернослив – 80 г.
• Майонез.
• Копченая курица – 1 упаковка.
• Яйца – 2 шт.

Пошаговый процесс:

Нашинкуйте зеленый лук. Нарежьте чернослив тонкой соломкой. Измельчите капусту.

Курицу нарежьте. Старайтесь, чтобы кубики были небольшими.

Сырые яйца соедините с двумя ложками майонеза. Тщательно перемешайте венчиком.

Сливочное масло растопите в сковороде. Залейте яичную массу. Постоянно перемешивая, поджарьте. Яйца должны полностью прожариться.

Выложите на тарелку курицу. Укройте зеленым луком. Распределите омлет, чернослив, затем капусту.

Каждый слой обильно промазывайте майонезом. Оставьте в холодильнике на 2 часа.

Салат Черепаха с курицей, сыром, черносливом и яблоком

Оригинальный, красивый салат по достоинству оценят все гости. Яблоко используйте зеленое. Оно придаст блюдо приятную кислинку.

Подавайте с поджаренными тостами или крекерами.

Потребуется:

• Орехи грецкие – 70 г.
• Курица – 400 г.
• Майонез.
• Яблоки – 2 крупных.
• Чернослив – 100 г.
• Яйцо – 6 шт.
• Сыр – 110 г.

Пошаговый процесс:

Отварите курицу. Остудите.

На крупной терке натрите сырный кусок. Чтобы продукт не прилипал, можете на несколько минут поместить его в морозильную камеру.

Белок натрите на мелкой терке в одну пиалу, а желток – в другую.

Чернослив нарежьте кубиками. Зеленое яблоко натрите на крупной терке. Орехи измельчите.

На тарелку выложите курицу. Посолите. Укройте сырной стружкой. Промажьте майонезом.

Выложите белок, затем яблоки. Промажьте майонезом.

Распределите чернослив, затем желток. Пропитайте майонезом.

Присыпьте орехами.

Самый простой салат с курицей, черносливом, луком и морковью

Салат придется по вкусу всем любителям грибных блюд. Шампиньоны понадобятся консервированные целые или измельченные.

Можете заменить их свежими. В этом случае придется поджарить грибы вместе с овощами.

Потребуется:

• Шампиньоны – 1 банка.
• Растительное масло.
• Куриная грудка – 1 шт.
• Чернослив – 100 г.
• Сыр – 120 г.
• Лук – 150 г.
• Морковь – 150 г.
• Майонез.

Пошаговый процесс:

Сварите куриную грудку. Остудите и нарежьте на небольшие кубики.

Чернослив промойте. Просушите и мелко порубите.

Морковь натрите на крупной терке. Лук нашинкуйте.

Пересыпьте овощи в горячую сковороду с маслом. Поджарьте до румяности.

Слейте маринад с шампиньонов. Измельчите.

Сыр натрите на терке.

Все подготовленные компоненты соедините в миске. Добавьте майонез. Перемешайте.

Переложите в небольшие салатники. Подавайте порционно.

Нарядный салат с курицей, кукурузой, черносливом и киви

Чтобы салат на столе выглядел эффектно, используйте прозрачный салатник. Все слои будут идеально просматриваться, и вызывать аппетит.

Если времени мало, то можете не выкладывать все компоненты слоями, а просто перемешать их в салатнике.

Потребуется:

• Курица – 200 г.
• Перец.
• Консервированная кукуруза – 150 г.
• Чеснок – 3 зубка.
• Соль.
• Вяленый чернослив – 120 г.
• Грецкие орехи – 120 г.
• Луковица – 1 шт.
• Лаврушка – 3 листа.
• Перец горошком – 5 шт.
• Киви – 1 шт.
• Майонез – 150 мл.

Пошаговый процесс:

Чеснок измельчите в чесночнице. Соедините с майонезом.

В салатник насыпьте кукурузу, с которой заранее слили маринад. Поперчите. Промажьте соусом.

Куриное филе залейте водой. Посолите. Добавьте очищенную луковицу. Насыпьте перец горошком. Варите 50 минут.

Когда мясо остынет, нарежьте кубиками. Выложите на кукурузу. Промажьте майонезом.

Нарежьте тонкими брусочками чернослив. Распределите по курице. Нанесите майонезную сетку.

Посыпьте измельченными орехами, заранее обжаренными на сковороде.

Сверху натрите яйца на крупной терке. Промажьте майонезом.

Украсьте половинками грецких орехов и нарезанным на кружочки киви.

Салат с курицей и черносливом вкусней, чем Оливье  — видео рецепт

Если хочется приготовить на праздничный стол салат альтернативу классическому Оливье, то и здесь курица и чернослив вам помогут.

Любой рецепт куриного салата с черносливом можно видоизменять. Для улучшения вкуса попробуйте добавить горчицу, острый перец или лимонный сок. Для украшения используйте кусочки маслин, нарезанные кружочками апельсины, маслины, орешки и зелень.

21052просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

20 оригинальных салатов с курицей и черносливом

Салат с курицей и черносливом — беспроигрышный вариант, когда на стол надо подать что-то необычное и сытное. Нежное филе прекрасно сочетается с кисло-сладким вкусом сухофрукта, а дополнить его можно самыми разнообразными продуктами. Держи 20 проверенных рецептов!

1. Салат с курицей, черносливом и ананасом

Если мясо уже сварилось, то приготовить такой салат ты сможешь буквально за 5 минут.

Тебе понадобится: 300 г вареного куриного филе, 100 г чернослива, 150 г ананасов, полбанки консервированного горошка, 150 г твердого сыра, 3 ст.л. майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь куриное мясо и чернослив, сыр натри на терке. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец и майонез.

2. Салат с курицей, огурцом, яйцами и черносливом

Чернослив промой кипятком и промокни салфеткой.

Тебе понадобится: 200 г вареного куриного филе, 80 г чернослива, 1 огурец, 2 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. оливкового масла, молотый перец и соль.

Приготовление:

Нарежь курицу, огурец, чернослив и яйца, сыр натри на терке. Филе посоли, поперчи, добавь масло и выложи первым слоем. Следующими размести чернослив, огурцы, сыр и яйца. Верхний слой посоли и поперчи. Укрась салат кусочками чернослива и зеленью.

3. Салат с курицей, яйцами, шампиньонами и черносливом

Чтобы куриное филе было максимально сочным, оставь его на 15 минут в воде, в которой оно варилось.

Тебе понадобится: 100 г чернослива, 200 г вареной куриной грудки, 2 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 1 репчатый лук, 150 г жареных шампиньонов, 100 мл майонеза, соль, молотый перец, зелень.

Приготовление: Нарежь чернослив, мясо, лук, зелень и белки, а сыр и желтки натри на терке.

На дно тарелки выложи чернослив, дальше — куриное филе, смешанное с солью, зеленью, перцем и майонезом. Сверху размести грибы, лук и подсоленные белки с майонезом. Аккуратно смешай сыр с желтками и выложи сверху. Присыпь салат зеленью.

4. Салат из курицы, чернослива и сыра

Если нет кулинарного кольца, тогда просто выложи слои салата горкой.

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 100 г чернослива, 100 г твердого сыра, горсть грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. майонеза, зелень, соль и черный перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь курицу и чернослив, сыр натри на терке. Орехи подсуши на сковородке и измельчи. Чеснок выдави через пресс и смешай с майонезом. Мясо посоли, поперчи и выложи на тарелку, сверху добавь майонез, затем чернослив с орехами. Снова смажь майонезом. Выложи сыр и зелень, салат готов!

5. Салат из курицы, картошки, соленых огурцов и чернослива

Орехи быстро размокают, поэтому готовь салат сразу перед подачей.

Тебе понадобится: 200 г отварной курицы, 100 г чернослива, 2 вареных картофеля, 2 соленых огурца, 1 лук, горсть грецких орехов, 100 мл майонеза, перец и соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь курицу, чернослив, картофель, огурец и лук. Смешай мясо с луком, перцем, солью и выложи на тарелку. Сверху добавь майонез, затем выложи чернослив, подсоленный картофель и огурцы. Снова добавь майонез, присыпь измельченными орехами, укрась зеленью и кружочками огурца.

20 простых салатов с курицей, которые разнообразят твое меню

6. Салат с курицей, черносливом и рисом

Лучше всего подойдет пропаренный длиннозерный рис.

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 5 шт чернослива, 100 г вареного риса, 1 соленый огурец, 1 сладкий лук, соль, перец, 3 ст.л. майонеза, зелень для украшения.

Приготовление: Филе, чернослив и огурец нарежь кубиками, лук измельчи. Смешай все, добавь соль, перец и майонез. Выложи салат на тарелку, укрась черносливом и зеленью.

7. Салат «Искушение»

Вместо грецких орехов можешь использовать миндаль, кешью или арахис.

Тебе понадобится: 200 г вареной курицы, 1 огурец, 100 г чернослива, 2 вареных яйца, 50 г грецких орехов, полпучка зелени, 1 яблоко, 100 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 80 г майонеза, соль, молотый мускатный орех, щепотка корицы.

Приготовление: Нарежь курицу, огурец, чернослив, яйца и яблоко, измельчи орехи, зелень, чеснок, сыр натри на терке. Все смешай, добавь соль, мускатный орех и корицу. Заправь салат майонезом перед подачей.

8. Салат с черносливом, курицей и арахисом

Арахис предварительно обжарь на сухой сковородке.

Тебе понадобится: 300 г вареного куриного филе, 100 г чернослива, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 100 г кукурузы, 1 вареная морковь, 100 мл майонеза, соль, черный перец.

Приготовление: Мясо нарежь кубиками, посоли и поперчи. Измельчи чернослив и яйца. Сыр и морковь натри на мелкой терке. Собери салат в такой последовательности: курица, морковь, яйца с кукурузой, чернослив и сыр. Каждый слой смазывай майонезом, соли и перчи по вкусу. Сверху присыпь измельченным арахисом.

9. Салат из курицы, чернослива, кукурузы и пекинской капусты

Кукурузу обязательно промой под проточной водой.

Тебе понадобится: 200 г вареной курицы, 5 шт чернослива, 150 г консервированной кукурузы, 200 г пекинской капусты, 3 стебля укропа, 100 мл майонеза, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь капусту, чернослив, курицу и зелень. Все смешай, добавь кукурузу, соль и майонез. Дай салату настояться 5-10 мин и можешь подавать на стол.

10. Салат из курицы, свежих овощей и чернослива

Салат можно заправить майонезом, сметаной или маслом на твой вкус.

Тебе понадобится: 200 г вареной куриной грудки, 100 г чернослива без косточки, 2 помидора, 2 огурца, 1 репчатый лук, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, соль, молотый черный перец, укроп.

Приготовление: Нарежь курицу, чернослив, помидоры, огурцы, лук и зелень. Смешай все в широком салатнике, добавь соль, перец и майонез.

Салат с копченой курицей: 10 вкусных рецептов приготовления

11. Салат с черносливом, курицей и шпинатом

Если шпинат мелкий, то можешь добавить его в салат целиком.

Тебе понадобится: 1 вареная куриная грудка, 100 г чернослива, горсть грецких орехов, 50 г шпината, 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь чернослив, мясо и сладкий перец, шпинат порви руками, орехи и чеснок измельчи. Смешай все продукты, добавь соль, перец и масло.

12. Салат «Праздничный»

Салат не только эффектный, но и очень вкусный!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г чернослива, 150 г твердого сыра, 80 г миндаля, 2 зубчика чеснока, 150 г винограда, 100 мл майонеза, соль, молотый перец, петрушка для украшения.

Приготовление: Курицу отвари в подсоленной воде, остуди, нарежь, посоли и поперчи. Измельчи чернослив, чеснок, миндаль, сыр натри на терке. Смешай мясо, чернослив, сыр, миндаль, чеснок и добавь майонез. Выложи салат на тарелку в форме виноградной грозди, сверху укрась половинками винограда, добавь хвостик из петрушки.

13. Салат с курицей, корейской морковью и черносливом

Корейскую морковь надо слегка отжать от рассола, чтобы она не размочила салат.

Тебе понадобится: 1 вареная куриная грудка, 5 шт чернослива, 150 г корейской моркови, 2 вареных яйца, лук, 3 ст.л. майонеза, соль, молотый перец, зелень для украшения.

Приготовление: Курицу нарежь кубиками, чернослив соломкой, лук полукольцами. Белки нарежь, желтки натри на терке. Выложи мясо на тарелку, посоли, поперчи и смажь майонезом. Следующими добавь чернослив, морковь, лук и белки, смешанные с майонезом. Укрась салат сверху желтком и веточкой зелени.

14. Картофельный салат с копченой курицей и черносливом

Чернослив особенно подчеркивает аромат копченой курицы!

Тебе понадобится: 5 шт чернослива, 250 г копченой курицы, 2 вареных картофеля, 150 г моркови по-корейски, пару веточек петрушки, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Нарежь мясо, чернослив, картофель и зелень. Выложи картофель, посоли, поперчи и смажь майонезом. Дальше выложи чернослив, курицу и морковь. Не забывай смазывать каждый слой майонезом. Укрась готовый салат петрушкой.

15. Салат из курицы, грецких орехов и чернослива

Такой салат очень красиво смотрится в прозрачных пиалах.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 100 г чернослива, 150 г твердого сыра, 100 г грецких орехов, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец и зелень.

Приготовление: Отвари курицу в подсоленной воде, остуди и нарежь. Измельчи чернослив, сыр натри на мелкой терке. Орехи подсуши на сковородке и измельчи. Смешай орехи с мясом и черносливом. Добавь соль, перец, масло и выложи на тарелку. Сверху щедро присыпь салат сыром и укрась зеленью.

10 рецептов вкусного салата с корейской морковью и курицей

16. Свекольный салат с курицей и черносливом

Лучше всего подойдет винегретная свекла.

Тебе понадобится: 300 г вареного куриного филе, 6 шт чернослива, горсть грецких орехов, 1 лук, 50 г рукколы, 1 вареная свекла, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, морская соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь свеклу, куриное филе, лук и чернослив, рукколу порви руками. Все смешай, добавь соль, перец, соевый соус и масло. Присыпь измельченными орехами.

17. Салат с курицей, грушей, черносливом и изюмом

Тебе точно понравится это удивительно сочетание вкусов!

Тебе понадобится: 200 г вареной курицы, 1 груша, 5 шт чернослива, горсть изюма, 50 г микса салатов, 50 г сыра с плесенью, 3 ст.л. оливкового масла, соль, мускатный орех, молотый перец.

Приготовление: Нарежь куриное филе, сыр, грушу и чернослив. Изюм залей на 10 минут кипятком. В широком салатнике смешай все ингредиенты, добавь соль, специи и масло.

18. Салат с курицей, маринованными грибами и черносливом

Маринованные грибы можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.

Тебе понадобится: 300 г отварного куриного филе, 100 г чернослива, 200 г маринованных грибов, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. йогурта, 2 зубчика чеснока, молотый черный перец, соль, 50 г грецких орехов, зелень для украшения.

Приготовление: Нарежь курицу, чернослив и грибы. Смешай их, добавь выдавленный через пресс чеснок, соль и перец. Отдельно смешай йогурт с майонезом. Выложи салат на тарелку, сверху добавь соус и присыпь измельченными орехами. Перед подачей укрась зеленью.

19. Фасолевый салат с курицей и черносливом

Чтобы салат получился красивым, используй красную или черную фасоль.

Тебе понадобится: 200 г вареной курицы, 5 шт чернослива, полбанки консервированной фасоли, 1 вареный картофель, 2 огурца, 2 вареных яйца, 100 мл майонеза, соль.

Приготовление: Нарежь куриное мясо, чернослив, картофель, огурцы и яйца. Добавь промытую фасоль, посоли, поперчи и заправь майонезом.

20. Салат с курицей, гранатом и черносливом

Гранатовые зерна долго не лежат, поэтому подготавливай их непосредственно перед приготовлением салата.

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 100 г чернослива, полстакана гранатовых зерен, 100 г твердого сыра, 1 огурец, 1 вареное яйцо, 3 ст.л. майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Филе нарежь кубиками, чернослив, яйца и огурец — соломкой. Смешай все, добавь соль и перец. Выложи салат на тарелку, сверху присыпь гранатом. Майонез подавай отдельно.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат с курицей и черносливом

Салат с курицей и черносливом имеет множество вариаций приготовления. Кто-то предпочитает добавлять в него яйца, кто- то мандарины, даже фасолью такое блюдо не испортить. Причем, такая закуска будет хорошо смотреться на праздничном столе, ведь благородное сочетание чернослива с курицей дает невероятный вкусовой эффект.

Более того, этот салатик еще и весьма полезный, потому что богат большим количеством белка. А если не заправлять его жирным майонезом, можно готовить и во время диеты. Чернослив и сам по себе обладает большим запасом витаминов и полезных микроэлементов.

Вот только бывает случаи, когда такой, казалось бы, невероятно вкусный салат получается суховатым, хотя и заправлен в меру. Все дело в том, что, когда используется сухой чернослив, салатик получается соответствующим. Секрет приготовления прост, необходимо просто замочить чернослив в кипятке на 10 -20 минут, а уже после этого резать его на кусочки. 

Курица с черносливом

Блюда, которые не требуют особого внимания, которые готовятся на одном дыхании, да еще и которые вкусные, особенно нравятся хозяйкам. Вот одно из таких блюд.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500г
• Сорт твердого сыра – 200г
• Яйца – 6 шт.
• Чернослив – 250 г
• Чеснок – 2 зубчика.
• Грецкий орех – 100г
• Морковь – 1 шт.
• Банка консервированного горошка — 1шт.
• Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Куриное филе отварить, охладить, нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 15 минут, после выложить на бумажное полотенце. Грецкий орех мелко порубить. Сыр потереть на крупной терке. Зелень мелко порубить Яйца отварить вкрутую и отделить белки от желтков. Морковь отварить и почистить, после чего натереть на крупной терке. Теперь выкладываем салат слоями.

1. Куриная грудка.
2. Майонез
3. Морковь с орехами.
4. Горошек
5. Майонез
6. Сыр
7. Белки
8. Желтки 

Чернослив порезанный на полоски и перемешанный с майонезом. 

Салат с курицей, черносливом и орехами

Этот салат просто создан для ленивых хозяек, ведь для его приготовления не нужно особых ухищрений и знаний, но он настолько вкусный, что за уши не оттянешь.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 г
• Чернослив – 200 г
• Огурец – 1 шт.
• Яйца -2 шт.
• Орехи

Приготовление:

Конечно же, первое с чего следует начать – это подготовка всех ингредиентов. Яйца, курицу отварить. Орехи мелко порубить. Чернослив отправить в кипяток. Теперь приступаем к шинкованию. Огурец, чернослив и курочку нарезаем соломкой одинакового размера. Куриные яйца мы нарезаем небольшими кусочками. Теперь можно все перемешать или выложить слоями. 

Приятного аппетита. 

Курочка с черносливом и огурчиками

Вообще, такие мясные салатики, выполняют иную роль нежели просто закуска. Такие салаты не только очень сытные, но и красивые. Ими можно заменить ужин сидя на диете или же просто в качестве разнообразия.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 г
• Чернослив – 300 г
• Яйца – 4 шт.
• Маринованные огурцы – 3 шт.
• Грецкие орехи – 70 г
• Майонез

Приготовление:

Куриное мясо и яйца отварить. Тем временем чернослив отправим в кипяток примерно минут на 15 минут. После чего сольем воду и выложим чернослив на салфетку. 

Грецкие орехи измельчить. 

Легче всего грецкие орехи измельчаются в блендере, если такого не имеется, то можно положить орешки в полиэтиленовый пакет и раскатать скалкой.

Огурчики и яйца режим мелким кубиком. 

Теперь выкладываем салатик в салатницу слоями, причем каждый слой промажем майонезом.

Первым слоем традиционно выкладываем курицу, после – чернослив, огурцы и яйца. Салатик украсим орешками.

Приятного аппетита. 

Салат «Марсель»

Столь нежное и мелодичное название салата может говорить лишь об одном – блюдо очень вкусное. Его можно подать на любой праздник или приготовить на радость муж.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 г
• Чернослив – 200 г
• Морковь по-корейски – 100 г.
• Орехи – 100 г
• Сыр твердых сортов – 100 г
• Чеснок – 3 зубчика.
• Яйца – 2 шт.
• Зелень

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воле. Яйца отварить вкрутую. Чернослив нарезаем соломкой. Морковь по-корейски смешаем с чесноком, пропущенным через пресс и грецкими орехами. Сыр натереть на мелкой терке перемешать с майонезом и чесноком. Теперь выкладываем салатик в следующем порядке:

1. Курица кубиками промазанная майонезом.
2. Чернослив промазанный майонезом
3. Корейская морковь
4. Сырный слой
5. Тертые яйца

Украсить измельченной зеленью.

Приятного аппетита.

Салат с курицей, черносливом и грибами

Салаты с черносливом и куриной грудкой, в не зависимо от дополнительных ингредиентов всегда удаются на славу. Другое, дело то с помощью, как раз этих самых дополнительных ингридиентов можно просто улучшить вкус закуски.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 0,5 кг
• Сыр твердый – 0,2 г
• Грецкие орехи – 5 шт.
• Шампиньоны – 0,5кг 
• Лук
• Специи
• Заправка

Приготовление:

Первым делом необходимо подготовить ингредиенты. Отварим грудку в течение часа в подсоленной воде. 

Помимо соли в воду для варки курицы можно добавить всевозможные специи и травы, так курочка приобретет интересное послевкусие.

Чернослив отправим в кипяток на 15 минут. 

Сыр натрем на мелкой терке.

Шампиньоны порежем на небольшие кусочки и обжарим в небольшом количестве масла. 

Лук измельчим и обжарим, можно вместе с шампиньонами. 

Грецкие орехи почистим и измельчим.

Куриную грудку после полного остывания порежем на кубики, а чернослив на мелкие кусочки.

Смешаем все ингредиенты, посолим и заправим сметаной или майонезом.

Приятного аппетита. 

Салат «Нежность»

Такой салат лучше всего подойдет к новогоднему празднику. Это очень символично, готовить старый салат по новому рецепту.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 400 г
• Чернослив – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Грецкие орехи

Приготовление:

Традиционно, готовить салат мы начинаем с варки куриной грудки. Чернослив отправляем в кипяток. Огурчик режим соломкой. Яйца взбиваем с щепоткой соли, 20 мл молока и 10 г муки. Из полученной массы сжарим блинчики. Блинчики остудить и нарезать соломкой.

Сыр натрем на мелкой терке, соединим с чесноком.

Салатик можно выложить слоями, а можно все смешать и заправить майонезом. 

Салатик для праздника

Негласно считается, что салаты с большим количеством ингредиентов больше подходят на праздник. Вроде как, праздничный стол должен быть богат разнообразными блюдами. Так вот этот салатик можно приготовить и на праздник, и в будничный ужин, он невероятно интересный и вкусный.

Ингредиенты:

• Копченая курица – 400 г
• Чернослив – 200 г
• Грецкий орех – 100 г
• Картофель – 300 г
• Морковь – 200 г
• Сыр
• Яйца – 4 шт.
• Шампиньоны – 300 г

Приготовление:

Прежде всего следует заметить, что этот салат слоями, а прежде чем выкладывать блюдо приступим к подготовке ингредиентов. 

Картофель и морковь отварим в мундире. Яйца отварим вкрутую. Чернослив зальем кипятком на 15 минут. Шампиньоны промоем, почистим и порежем на небольшие кусочки для жарки. Обжарим в небольшом количестве масла. Грецкие орехи почистим и измельчим.

Можно приступать к выкладке. 

1. Морковь, протертая через крупную терку.
2. Майонез
3. Сыр натертый на крупной терке
4. Майонез
5. Яйца кубиками.
6. Тертый на крупной терке картофель
7. Майонез
8. Грецкие орешки
9. Копченая курица
10. Майонез
11. Чернослив
12. Шампиньоны
13. Картофель
14. Майонез
15. Грецкие орешки.

Приятного аппетита.

Салат с курицей, черносливом и моцарелой

Вариантом салатика с сыром, курицей и черносливом предостаточно, кто-то добавляет яйца, кто-то огурец, но вот изменить вид сыра никто не пробовал. А мы рискнем, и заменим обычный сыр твердого сорта на моцерелу.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 250г
• Сыр моцарела – 200 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Чернослив – 100 г
• Яйца – 3-4 шт.
• Зеленое яблоко – 0,5 шт.
• Огурец – 1 шт.

Приготовление:

Куриное филе отварить. Чернослив отпарить в кипятке. Яйца отварить вкрутую. Все ингредиенты нарезаем соломкой. Теперь соберем наш салатик. 

1. Первый слой нашего салатика состоит из сыра моцарела натертого на мелкой терке, чеснока и майонеза. 
2. Второй слой состоит из половины чернослива. Промажем майонезом. 
3. Третий слой — куриное филе, промазанное майонезом. 
4. Четвертый слой – огурчики и зеленое яблоко.
5. Пятый слой – куриные яйца. Промазать майонезом.
6. Шестой слой – чернослив. 

Салат Меркурий

Космическое название соответствует уровню вкуса. Этот салат невероятно вкусный.

Ингредиенты:

• Курица отварная – 400 г
• Шампиньоны – 400 г
• Яйца – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Шампиньоны порезать и обжарить. Лук замариновать. 

Этот салат слишком нежен для горечи лука, а значит необходимо от нее избавиться. Для этого нашинкуем лук на мелкие кусочки и зальем его кипятком. Добавим чайную ложку сахара и уксуса.

Огурчик потрем на крупной терке. Отварную грудку порежем кубиками.

Все смешаем и заправим майонезом. 

Салат Сюрприз 

Простой и вкусный салат, которые пригодится на все случаи жизни.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Сыр твердых сортов – 100 г
• Белые грибы – 150 г
• Чернослив – 150 г
• Чеснок – 1 зубчик 

Приготовление:

Куриное филе, яйца, белые грибы отварить. После полного остывания курицу и грибы нарезаем соломкой. Яйца чистим и нарезаем кубиком. Чернослив нарезаем соломкой. Лук крошим на мелкие кусочки, после обжарим в небольшом количестве масла. Теперь выложим салатик слоями.

1. Чернослив
2. Курицы
3. Майонез
4. Обжаренная луковица
5. Майонез
6. Чернослив
7. Майонез
8. Яйца
9. Майонез
10. Сыр. 

Салатик «Куриный двор»

Вкусный и простой салат, который не требует много времени для приготовления, обязательно понравиться всем вашим гостям и домочадцам.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 400 г
• Лук репчатый 
• Чернослив
• Орехи кешью
• Майонез.

Приготовление:

Куриную грудку отварить. Лук репчатый мелко порубить. Орешки измельчить и подсушить в течение 5 минут на сковороде. Чернослив отправить в кипяток на 15 минут. Курицу и чернослив порубить на кубики. Смешать все ингредиенты и заправить салатик майонезом. Можно украсить салат по желанию.

Салат с ананасом, куриной грудкой и черносливом

Сочетание чернослива и ананаса с куриной грудкой можно назвать экзотичным. Такой салатик подойдет на праздничный стол и займет почетное место в списке ваших коронных блюд.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Ананас консервированный – 0,5 банки.
• Яйца – 2 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сахар – 40 г
• Уксус – 40 мл 

Приготовление:

Куриное филе отварить. Яйца отварить вкрутую. Чернослив заливаем кипятком. Лук мелко режем, отправляем в глубокую чашка, засыпаем сахаром, заливаем уксусом и кипятком, оставляем на 30 минут. После промываем в холодной проточной воде и выкладываем в качестве первого слоя. Затем выкладываем куриную грудку, порезанную на кубики. Теперь выкладываем ананас. После чернослив. Теперь натрем на мелкой терке сыр и выложим поверх чернослив. Белок отделяем от желтка. Белок натрем на мелкой терке и смешаем с майонезом и выложим следующим слоем. Желток натрем на мелкой терке и украсим им салат. 

Салат с мандаринами, черносливом и курицей

Такой салат очарует всех своим ярким и необычным вкусом. Яркий, вкусный, простой – он обязательно понравится всем гостям.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 г
• Яблоки – 2 шт.
• Консервированный горошек – 1 банка
• Чернослив – 300 г 
• Мандарины – 2 шт.
• Сок лимона – 40 мл
• Сметана

Приготовление:

Первым слоем выкладываем кусочки отварного куриного филе. Промажем майонезом и сметаной. Следующий слой отварные яйца порезанный на мелкие кубики. Затем яблоко тертое на крупной терке с соком лимона. Этот слой также промажем майонезом. На него выкладываем ломтики чернослива. Следующим слоем — горошек. После чего промажем майонезом и сметаной и украсим мандариновыми дольками. 

Салат с фасолью, курицей и черносливом

Хорошая закуска, которая обязательно порадует всех домочадцев и гостей.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Чернослив – 200 г
• Фасоль – 1 банка
• Зелень
• Майонез

Приготовление:

Куриное филе отварим в подсоленной воде. Чернослив очистим от косточки и порубим на мелкие кусочки. Курочку после остывания разберем на волокна. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Можно украсить зеленью.

Салат с кукурузой, курицей и черносливом

Салат с курицей и куриной грудкой это простое блюдо, которое не требует больших временных затрат на приготовление.

Ингредиенты:

• Куриное филе отварное – 300 г
• Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Сельдерей -1 шт.
• Чернослив – 50 г
• Лук красный – 1 шт.

Приготовление:

Красный лук мелко порубить с укропом. 

Смешаем йогурт, майонез, нарезанный лук и укроп. Все посолить и отправить в холодильник.

Куриное филе нарезаем на тонкие пластинки, солим, перчим и отправляем в печь на 5 минут.

Огурец очищаем от кожуры нарезаем полукольцами. Сельдерей нарезаем тонкими пластинами. Куриное филе нарезаем брусочками. Чернослив нарезаем на брусочки. Грецкие орехи измельчим. Смешаем все ингредиенты с соусом. Салат украсим кукурузой.

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с курицей и черносливом и грецкими орехами

Хотите рецепт простого, но эффектного и нетривиального салата? Заносите в закладки или записывайте в свою кулинарную книгу салат с курицей и черносливом и грецкими орехами. Рецепт понравится в первую очередь тем, кто любит необычные вкусовые сочетания: сладкое с не сладким, мясо с фруктами, контрастные по вкусу и фактуре слои. Заправка тоже не совсем обычная – майонез заменяем густой сметаной или делаем соус из этих двух продуктов в подходящей для вас пропорции. Для порционной сервировки подойдут изящные бокалы, если готовите для большой компании, то понадобится объемный салатник.

В рецепт салата из курицы с черносливом и орехами непременно добавьте сыр. Обычный твердый сыр, украшающий салат пушистым слоем, можно заменить пикантным голубым сыром с плесенью, покрошив его мелкими кусочками.

Для салата я варю куриные бедра – мясо на них мягкое, нежное и не сухое. Грудка, на мой вкус, суховата, чтобы салат получился сочным, требуется больше майонезной заправки. Вареную курицу остужаю в бульоне, потом отделяю мякоть от кости и режу небольшими кусочками либо разделяю на короткие волокна.

Яйца отвариваю вкрутую, варю в течение десяти минут от начала кипения воды в кастрюльке. Перекладываю в миску с очень холодной водой, остужаю. Режу очень мелким кубиком, использую яйцерезку. Можете натереть на терке, не отделяя желток от белка.

Чернослив покупаю не копченый, выбираю мягкий, чтобы не был пересушен. Промываю, заливаю на пару минут кипятком, если успел подсохнуть. Мягкий чернослив уже готов к употреблению, его распаривать не нужно.

Надрезав чернослив, достаю косточку. Режу сухофрукты кусочками примерно 1х1 см. или около того, особо мельчить не стоит.

Грецкие орехи чищу от шелухи, в салате она лишняя. Высыпаю на сухую горячую сковородку, на минимальном огне держу минут пять, помешивая. Как только начнут потрескивать и появятся подрумяненные участки – можно ссыпать со сковородки на тарелку.

С подсушенных орехов шелуха снимается очень легко, достаточно перемешать их ладонью или слегка потереть. Очищенные ядра грецких орехов придавливаю плоской стороной ножа, чтобы получить мелкую и крупную  крошку. Большую порцию удобнее измельчить блендером, если же орехов немного, то можете высыпать в пакет и прокатать скалкой несколько раз.

Для сборки салата я использовал бокалы, вы можете взять креманки, небольшие салатники или заменить порционную подачу обычной, в пиалке или глубокой тарелке. Очередность слоев такая же. Сначала выкладываю куриное мясо и ложку заправки.

Затем чернослив. Слои не уплотняются, салат должен хорошо пропитаться, иначе получится суховатым.

На чернослив выкладываю по одной-две ложки заправки (у меня домашняя сметана + майонез). В данном случае разравнивать не обязательно, чтобы не запачкать стенки фужеров. Если готовите как обычно, заправку равномерно распределяйте по всей поверхности.

Присыпаю толчеными орехами, слегка потряхивая фужеры – так орешки заполнят пустоты между курицей и черносливом.

Следующим слоем выкладываю рубленые яйца. Сверху сметанно-майонезный соус в достаточном количестве (тоже одну-две ложки).

Для оформления верха салата натираю через мелкую терку кусок твердого сыра (подойдет любой с жирностью не менее 50%, у меня Голландский). Высыпаю сырную стружку в бокалы, оставляя свободное место от края. Вместо сыра иногда использую яичный желток, натертый на мелкой терке – тоже получается эффект пушистости.

Осталось дать салату настояться и украсить перед подачей. Для украшения я взял несколько ягод клюквы и листочки петрушки. Так же подойдут половинки или целые ядра грецкого ореха, веточки зелени, салатные листья и многое другое.

Вкусный, эффектный салат из курицы с черносливом и орехами готов! Настоявшись, он становится очень сочным, нежным, с приятным послевкусием чернослива. У нас он подавался порционно, поэтому настаивался недолго, пару часов. Большую порцию лучше готовить накануне торжества и выдержать ночь в холодильнике. Приятного всем аппетита! Ваш Плюшкин.

Рецепт слоеного куриного салата с грецкими орехами

Ищете что-то особенное и необычное, чтобы добавить в свое праздничное меню или просто устали от обычных салатов. Тогда вам повезло: я расскажу, как можно приготовить вкуснейший куриный салат с черносливом и грецкими орехами.

Основной принцип салата состоит в том, что вы кладете все ингредиенты один за другим и тщательно смазываете заправку между ними. Все компоненты идеально сочетаются друг с другом и хорошо дополняют вкусовые качества друг друга.Пикантный вкус чернослива в сочетании с терпкими нотками грецких орехов может быть лучшим сочетанием с отварным куриным филе, которое когда-либо существовало.

Добавьте тертое яблоко, чтобы сделать салат кислинкой и сочностью — и вуаля! Собирая яблоки в магазине, отдавайте предпочтение зеленым яблокам с более терпким, чем сладким вкусом. Еще одна вещь: в списке ингредиентов у меня есть майонез в качестве заправки, но вы можете использовать любой из следующих трех ингредиентов для салата: сметану, простой йогурт и майонез (вы даже можете комбинировать их).

С первого же укуса вы оцените незабываемый нежный вкус этого салата и влюбитесь в него. Процесс приготовления салата совсем несложный, и ваша семья и гости будут восхищены тем, как салат подается, и его прекрасными вкусовыми качествами.

Ознакомьтесь с другими рецептами слоеных салатов, которыми я уже поделился:

Ингредиенты для слоеного салата:

• 250 г куриной грудки;
• 150 г чернослива;
• 70 г твердого сыра;
• 50 г грецких орехов;
• 2 яйца;
• 1 яблоко;
• 70 г майонеза;
• Соль на свой вкус.

Как приготовить куриный салат с черносливом и грецкими орехами слоями:

• Предварительно приготовить куриное филе. Куриную грудку отварить в кипящей подсоленной воде 20 минут. Вы можете добавить лавровый лист и черный перец, чтобы добавить немного аромата. Дайте курице остыть, прежде чем нарезать ее руками или нарезать небольшими кубиками.

• Приготовьте яйца вкрутую. У меня есть подробное руководство о том, как сварить идеальные яйца; просто пройдите по ссылке. Их тоже нарезать небольшими кубиками.

• Сушеный чернослив нарежьте как можно более мелкими кусочками. Если они слишком подсохшие, дайте им постоять в горячей кипяченой воде на 10 минут. Грецкие орехи измельчить в блендере на кусочки среднего размера.

• Очистить яблоко, вырезать ядра. Твердый сыр и яблоко натереть на терке одинакового размера.

• Когда все ингредиенты будут готовы, давайте сформируем наш салат. Возьмите плоскую тарелку и поместите форму для кольца.Первым слоем будет куриное филе. Смазать его майонезом.

• Следующие — кусочки измельченного сушеного чернослива. Завершите слой, заправив его майонезом.

• Затем выложите слоями нарезанные яйца и майонез.

• Равномерно распределите натертое яблоко и покройте его тонким слоем майонеза.

• Равномерно распределите тертый сыр и добавьте последний слой майонеза.

• Украсьте слоеный салат молотыми грецкими орехами.Оставьте салат в холодильнике на час. Майонез между слоями пропитается и поможет объединить все ароматы в один мягкий аромат. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт многослойного куриного салата, я был бы очень признателен, если бы вы поделились им на Pinterest или дадите рецепт звездный обзор!

Рецепт слоеного салата с курицей, черносливом и грецкими орехами

Узнайте, как приготовить восхитительный слоеный салат с курицей, грецкими орехами, черносливом и сыром!

Время приготовления55 минут

Время приготовления1 час

Общее время1 час 55 минут

Курс: салат

Кухня: европейская

Ключевое слово: рецепт куриного салата, куриный салат с черносливом и грецкими орехами, как приготовить слоеный салат, слоеный цыпленок салат, слоеный салат рецепт с курицей

Порции: 4 порции

Калорийность: 225 ккал

• 250 г куриной грудки
• 150 г чернослива
• 70 г твердого сыра
• 50 г грецких орехов
• 2 яйца
• 1 яблоко
• 70 г майонеза

• Готовое куриное филе.Куриную грудку отварить в кипящей подсоленной воде 20 минут. Вы можете добавить лавровый лист и черный перец, чтобы добавить немного аромата. Дайте курице остыть, прежде чем нарезать ее руками или нарезать небольшими кубиками.

• Приготовьте яйца вкрутую. У меня есть подробное руководство о том, как сварить идеальные яйца; просто пройдите по ссылке. Их тоже нарезать небольшими кубиками.

• Сушеный чернослив нарежьте как можно более мелкими кусочками. Если они слишком подсохшие, дайте им постоять в горячей кипяченой воде на 10 минут.Грецкие орехи измельчить в блендере на кусочки среднего размера.

• Яблоко очистить от кожуры, вырезать ядра. Твердый сыр и яблоко натереть на терке одинакового размера.

• Когда у вас будут готовы все ингредиенты, давайте сформируем наш салат. Возьмите плоскую тарелку и поместите форму для кольца. Первым слоем будет куриное филе. Смазать его майонезом.

• Следующие — кусочки сушеного нарезанного чернослива. Завершите слой, заправив его майонезом.

• Затем выложите слоем нарезанные яйца и майонез.

• Равномерно распределите натертое яблоко и покройте его тонким слоем майонеза.

• Намажьте равномерно натертый сыр и добавьте последний слой майонеза.

• Украсьте слоеный салат молотыми грецкими орехами. Оставьте салат в холодильнике на час. Майонез между слоями пропитается и поможет объединить все ароматы в один мягкий аромат. Приятного аппетита!

Не забудьте оставить отзыв о рецепте: понравился он вам или нет, понравился ли рецепт вашей семье, и будете ли вы готовить его еще раз.Поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже.

Салат с черносливом, курицей и огурцом

Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом, яйцом и грецким орехом — сочное и вкусное блюдо к празднику.

Состав

Куриное филе на пару — 2 шт. (250-300 г)

Огурец — 1 шт.

Чернослив — 8-10 шт.

Ядра грецких орехов — 50-60 г

Яйцо куриное отварное — 2 шт.

Майонез — 1,5 ст.

Зеленый лук — 3-4 стебля

Соль и перец — по вкусу

Процесс приготовления

Салат с черносливом, курицей и огурцом некалорийный, вкусный и сочный, имеет легкий весенний аромат, особенно если добавить лук к блюду вместо обычного лука. Идеально сочетается по вкусу с вареными куриными яйцами и свежим огурцом. Подавать салат можно как в будние дни, так и на праздничный стол, разрезая и декорируя каждый раз по-новому.

Куриное филе или другая часть куриной тушки с мясом заранее отварить 30 минут, а затем поставить в холодильник.Грецкие орехи нарезать крошкой. Также заранее отварить яйца вкрутую 15 минут, охладить в ледяной воде. Вы можете нарезать ингредиенты на свой вкус: мелко, крупно, натереть на терке с крупными ячейками или с мелкими.

Подготовьте эти ингредиенты.

Нарезанное вареное куриное мясо нарезать средними кубиками, переложить в глубокую емкость.

Огурец свежий промыть, срезать хвосты у плода. Разрезать вертикально пополам, затем на четвертинки, нарезать кружочками и переложить в емкость.

Яйца вареные охлажденные очищают от скорлупы, ополаскивают. Нарезать средними кубиками, всыпать остальные ингредиенты. По желанию оставьте 1 желток для украшения блюда.

Чернослив вымыть, нарезать таким же образом, добавить в салатник. Если сухофрукты высохли, замочите их перед нарезкой в ​​кипящей воде на 10 минут.

Стебли зеленого лука промыть, измельчить, добавить в емкость.

Положите майонез из выбранного вами жира, посолите и поперчите.Аккуратно перемешайте содержимое емкости.

Если вы заранее оставили 1 вареный желток для украшения блюда, то приготовленный салат выложите в кулинарное кольцо, снимите кольцо и посыпьте блюдо молотыми грецкими орехами, а затем измельченным яичным желтком.

Украсить по своему вкусу и подавать к столу. Салат с черносливом, курицей и огурцом готов.

Приятно вам!

Салат с копченой курицей и черносливом

Сытный и вкусный салат с копченой курицей и черносливом обязательно понравится вашим любимым мужчинам.

Процесс приготовления

Отличные варианты салатов с копченой курицей и черносливом. Для посиделок с друзьями можно приготовить легкий салат с фруктами, а для мужчин — салат с картошкой. Вот такой вот «мужской» салат мы сегодня приготовим. Возможно, возникнет вопрос о совместимости товаров. Итак, чернослив чудесным образом обогащает вкус и придает «изюминку» довольно простому салату. Для пикантности и вкуса добавим каперсы (в моем случае — маринованные семена настурции).

Итак, поскорее приступим к приготовлению салата из копченой курицы и чернослива!

Возьмите еду из списка. Обычно для салатов берут копченую куриную грудку, но мясо все равно довольно сухое, хотя и более диетическое. Голени, бедра — вот что нам нужно для этого салата. Заранее отварите яйцо, а также картофель и морковь в кожуре. Если чернослив сухой — вымойте его и залейте теплой водой на несколько минут.

Луковица мелко нарезана и сохранена до золотого цвета.

Пока лук жарится, отварной картофель и морковь очистим, нарежем кубиками.

Готов откланяться, пока нам это понадобится позже. Из голеней нарезаем куриное мясо и нарезаем кубиками.

Чернослив режут и нарезают небольшими кусочками — кубиками или полосками.

Маринованные огурцы и петрушку мелко нарезаем, яйцо натираем на терке или тоже режем.

Положите все ингредиенты в салатник.

Осталось только перемешать салат, заправив майонезом или другим любимым соусом, например, соусом из авокадо для оливье. Соль мне не нужна, а ты попробуй посолить, если хочешь.

Салат готов! Насыщенный, сочный, очень вкусный, он обязательно понравится вашим мужчинам! Подавать салат порционно, добавляя сверху хрустящий обжаренный лук и каперсы.

Красивый и вкусный салат с копченой курицей и черносливом станет еще одним проявлением заботы о любимых мужчинах.

Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!

Слоеный салат «Белая береза» с курицей и черносливом

Интересный рецепт слоеного салата из куриного филе, грибов и чернослива, обжаренного с луком. Сваренные вкрутую куриные яйца добавляют ему питательной ценности, а нотку свежести добавляет огурец.

Состав

• Куриное филе — 350 г
• Шампиньоны — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт.(около 150 г)
• Чернослив — 150 г
• Огурец свежий — 200 г
• Яйца вареные — 3 шт.
• Масло растительное для жарки
• Петрушка для гарнира
• Майонез — по вкусу
• Соль по вкусу

Проезд

1. Сначала приготовила продукты для слоеного салата «Белая береза» с курицей, грибами и черносливом: отмерила необходимое количество, помыла мясо, овощи, зелень, очистила яйца (они уже были сварены вкрутую).
2. Затем я ставлю на огонь небольшой черпак с водой для приготовления мяса. Как только вода закипит, бросаю в нее куриное филе и жду, пока оно закипит. В кипятке держу куриное мясо не более 5 минут. Затем снимаю половник с огня, солю воду, накрываю мясо крышкой и отставляю на 30 минут. Это сделает мясо максимально сочным.
3. Нарезаю луковицу полукольцами.
4. В разогретую сковороду наливаю немного масла и обжариваю на ней нарезанный лук.
5. Тем временем грибы нарезаю дольками.
6. А теперь довожу до нужной степени прожарки. В конце добавляю немного соли.
7. Я добавляю их к жареному луку.
   А теперь довожу до нужной степени прожарки. В конце добавляю немного соли.
8. Куриное филе нарезаю аккуратными полосками — чтобы они не развалились, мясо разрезаю поперек волокон.
9. Потом чернослив нарезаю кубиками. Несколько штук отложил в сторону — они понадобятся для украшения.
10. Натираю яичный белок отдельно.
11. И отдельно желток.
12. Огурцы нарезаю кубиками.
13. Для удобства все складываю в тару. Начинаю собирать салат. Так как у меня нет прямоугольной формы, но я хочу, чтобы слоеный салат выглядел как бревно. Я взял квадратную форму, чтобы дважды выложить в ней слои, а затем объединить.
14. Итак, первый слой — чернослив.
15. Второй — это жареные грибы. Я не солю эти слои и не замачиваю их соусом.
16. Третий — полоски филе.
17. А вот на мясной прослойке майонез уже намазываю — нежирное филе с ним становится еще вкуснее.
18. Далее идут тертые желтки.
19. На этом этапе остановился, аккуратно снял форму и рядом с ней повторил все заново. У меня до сих пор березовое полено! Однако у вас вполне может быть прямоугольная форма или вы вообще все решите делать в обычной салатнице. Получится так же красиво — не сомневайтесь.
20. Теперь без формочки аккуратно выкладываю натертые яичные белки.
21. Посолить и смазать майонезом.
22. Осталось разложить: оставшийся чернослив нарезаю соломкой.
23. Я положил их на белый слой.
24. Перед подачей на стол я украсила слоеный салат «Белая береза» курицей, грибами и черносливом листиками петрушки.

Посмотрите, какая получилась береза ​​- она ​​красивая и вкусная!

MyRussianFood Русский салат Нежность — MyRussianFood

Написано администратором 12 октября 2013 г. .Опубликовано в Салаты

Этот многослойный салат прост в приготовлении, в отличие от «селедки под шубой», не требует много времени на пропитку и действительно имеет очень нежный вкус: сладость чернослива уравновешивается более резким вкусом грецких орехов, а огурцы освежают блюдо.

Салат нежности

Автор admin Опубликовано: 12 октября 2013 г.

[ezcol_2fifth] [/ ezcol_2fifth] [ezcol_3fifth_end] Это…

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 3 яйца
• 100 гр чернослива
• 1.5 огурцов среднего размера (или 1/2 длинного огурца)
• 50 гр грецких орехов
• 5 столовых ложек майонеза
• соль, перец

Инструкции

1. Отварить курицу в соленой воды, остудить и слегка поперчить. Отварить яйца ; удалить скорлупу и отделить отварные белки от желтков. Очистить огурцы
   
   
2. Нарезать огурцы, чернослив, курицу тонкими полосками; нарезать вареное яйцо белки
   
   
3. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник ровными слоями и слегка намазать каждый слой майонезом:
   1. Цыпленок , майонез
   2. Чернослив , майонез
   3. Огурцы , майонез
   4. Яичные белки , майонез
   5. Грецкие орехи , майонез
   6. Вареные желтков натереть на терке и выложить последним слоем
   
   
4. Салат убрать в холодильник на 40 минут
   
   

* Если вы планируете готовить несколько блюд, вы можете отварить курицу и яйца, скажем заранее, скажем накануне вечером, и хранить в холодильнике.На следующий день вам нужно будет только измельчить ингредиенты, что сэкономит время.

* Если чернослив сухой, можно размягчить его в горячей кипяченой воде в течение 10 минут, а затем высушить на бумажном полотенце.

Курица с черносливом и оливками Рецепты

Ингредиенты

⅔ чашка оливкового масла первого холодного отжима

⅔ чашка красного винного уксуса

2 чашки чернослива без косточек

¼ чашка каперсов с рассолом

2 столовые ложки сушеного орегано

20 оливки, фаршированные чесноком

5 зубчиков чеснока, измельченных или пропущенных через пресс

2 лавровых листа

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

3 фунта (-а) куриных грудок без кожи и на костях

¼ чашка светло-коричневого сахара

½ стакана белого вина

½ стакана свежих плоских листьев петрушки, мелко нарезанных

Проезд

1.Смешайте масло, уксус, чернослив, каперсы, орегано, оливки, чеснок, лавровый лист, 1/4 чайной ложки соли и несколько порций перца в большой неглубокой форме для запекания. Добавьте курицу и переверните, чтобы покрыть ее. Накрыть полиэтиленовой пленкой и замариновать не менее 1 часа или на ночь.

2. Разогрейте духовку до 375ºF. Шумовкой вынуть курицу из маринада на тарелку. Вылейте маринад в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов.Выложите курицу сверху кожей вверх. Посыпьте куриные грудки коричневым сахаром и полейте их белым вином.

3. Выпекать, поливая соком из сковороды три или четыре раза, пока курица не станет хрустящей сверху и не прожарится, от 1 часа до 1 часа 20 минут.

4. Переложите курицу, чернослив, оливки и каперсы на сервировочное блюдо.Смочите несколькими ложками сока для сковороды и обильно посыпьте петрушкой. Вылейте оставшиеся соки в соусник и пассируйте с курицей.

Источники и кредиты

По материалам «Одно блюдо за раз: вкусные рецепты из моего итало-американского детства и не только» Валери Бертинелли (c) Родале 2012. Предоставлено Валери Бертинелли. Все права защищены.

Слоеный куриный салат | Украинские рецепты

Состав:

• 150-200 г копченой куриной грудки
• 50-70 г чернослива
• 3 яйца
• 100-150 г сыра
• 150 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 25-30 г грецких орехов
• майонез
• подсолнечное масло
• соль — по вкусу
• молотый черный перец — по вкусу

Сопровождение :

• 1 сладкий перец
• семечки граната
• петрушка и корень

Готовка

Копченую куриную грудку кубиками.Чернослив промыть, залить кипятком и оставить на 20-30 минут. Слейте воду и нарежьте чернослив кубиками. Яйца отварить, остудить и очистить от кожуры. Яичный белок и желтки натереть на терке отдельно. Убрать 1 желток. Натереть сыр. Грецкие орехи измельчить. Очистить и порезать репчатый лук. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Обжарить лук. Затем добавить шампиньоны и обжарить ингредиенты 10 минут. Посолить и поперчить ингредиенты. Охладите их. Зубчик чеснока очистить, отжать и смешать с майонезом.

Сформировать салат в следующие слои:

1 — шампиньоны с луком, майонезом, грецкими орехами

2 — желтков

3 — половинка сыра, майонез, немного грецких орехов

— половина копченой курицы, майонез, немного грецких орехов

5- чернослив, майонез, немного грецких орехов

6- половина копченой курицы, майонез, немного грецких орехов

7- половина сыра

8 — тертых яичных белков, майонез

Поместите салат в холодильник на пару часов.

No related posts.