Хек в духовке рецепты приготовления: Хек в духовке | ФотоРецепт

Хек в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (16 рецептов хека в духовке)

Рецепты хека, запеченного в духовке, пригодятся всем любителям рыбы. Здесь представлены пошаговые рецепты с фото, рассказывающие о том, как приготовить хек в духовке. Рыба готовится недолго, а пока она будет запекаться в духовке, на плите вы сможете сделать гарнир. Приготовление хека в духовке не занимает много времени, поэтому вы смело можете готовить эту рыбу в будни после работы. Все, что нужно знать, читайте ниже, хозяйки поведают, как запечь хек в духовке, чтобы обед или ужин порадовал и вас, и гостей.

Хек в духовке 3.9

Хек имеет свой рыбный специфический запах. Но это и неплохо! Именно за это мы и любим хек. А вот в данном рецепте избавиться от характерного запаха вам поможет оригинальный маринад из овощей. …далее

Добавил: Erich 13.06.2012

Запеченный хек 4.3

Если любите рыбку, то запеченный хек вам наверняка понравится. Блюдо до безумия простое в приготовлении, однако результат при правильной подаче порадует даже гурмана 🙂 …далее

Добавил: Giggs 02.10.2012

Рыба в маринаде классическая 5.0

Этот рецепт понравится всем любителям рыбы. Сегодня вы узнаете как приготовить рыбу в маринаде классическую. Результат вас приятно удивит, обещаю. Будет очень вкусно, быстро и легко! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 14.12.2018

Хек с овощами в духовке 5.0

Рыбные блюда — это всегда вкусно и быстро, поэтому предлагаю запечь хек с овощами в духовке. Сочная и питательная рыба дополнит ваш семейный обед. …далее

Добавил: Isaenko777 10.11.2019

Рыба, запеченная с картофелем 4.1

Предлагаю вам познакомится с моим любимым простым рецептом рыбы, запеченной с картофелем. Блюдо получается ароматным, сочным, с аппетитной румяной корочкой, и все это — без особых затрат! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.09.2014

Филе хека в духовке 4.2

Для тех, кто предпочитает блюда, которые не только аппетитны, но и полезны, хочу посоветовать чудесный вариант, как приготовить филе хека. Минимум калорий и максимум вкуса — идеально для ужин. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.10.2016

Рыба (хек), запеченная в молоке 3.0

Хек, запеченный в молоке — очень нежное, сочное и необычное блюдо. Готовится оно из минимального набора продуктов, да еще и очень быстро, а получается невероятно вкусно. Идеальный вариант для ужина. …далее

Добавил: Владимир Братиков 27.11.2017

Хек в духовке в фольге 4.0

Всеми любимая рыбка теперь в новом исполнении. С нашим простым рецептом хека в духовке в фольге готовить его будет еще проще — смотрим и запоминаем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.01.2015

Хек в рукаве в духовке 5.0

Малокалорийный вариант питательного обеда — хек в рукаве в духовке, запечем вместе с картофелем и морковью. Рецепт простой и очень вкусный, без капли жира и масла. …далее

Добавил: Kamenevaa 17.12.2020

Хек с овощами 4.5

Хек с овощами в духовке — это простой и вкусный вариант сытного обеда либо ужина. Подавать к столу блюдо можно самостоятельно, можно добавить рис или блюда из картофеля, любой соус, немного зелени. …далее

Добавил: Kamenevaa 03.01.2020

Хек с грибами в духовке

Хек в духовке можно готовить различными способами по разным рецептам. Запекаем рыбу с шампиньонами под сливочным соусом. Хек получается очень нежным, со сливочно-грибным вкусом. …далее

Добавил: DenisovaSveta 14.12.2020

Хек в сметане в духовке 4.0

Рыба и сметана отлично сочетаются. Сметана придает рыбе необыкновенный сливочный вкус и мягкость, к тому же блюдо получается еще и очень полезным, если запечь их вместе в духовке. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Galina.budanova 23.11.2019

Хек с лимоном в духовке 5.0

Рыба с лимоном — это всегда вкусно и пикантно. Для рецепта возьмите рыбу хек, он вкусный и в нем мало костей. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Isaenko777 03.06.2021

Хек с луком 3.3

Если вам нужен несложный и удачный вариант горячего для всей семьи, берите на заметку этот классный рецепт, как приготовить хек с луком. Нежная рыбка и карамелизированный лук — это невероятно вкусно! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 09.04.2019

Хек с сыром в духовке 5.0

Хек, чаще всего, запекают с овощами, но можно приготовить рыбу с тертым сыром. А чтобы хек был сочнее, выложим его на кольца лука, кстати лук тоже вкусный получился. Пробуйте! …далее

Добавил: Natali 05.10.2018

Хек в лаваше в духовке 4.0

Готовим вкуснейшую закуску, которая просто не оставит вас равнодушными — хек в лаваше в духовке. Этот вариант закуски вы можете смело подавать на праздничный стол, как самостоятельное блюдо. …далее

Добавил: Kamenevaa 06.03.2021

Хек в духовке — 10 самых вкусных рецептов запекания рыбы

Утверждают, что хек – рыба сухая. Не спорю, но если приготовить хек, запеченный в духовке, то рыба раскроет свой вкус, будет сочной и очень нежной. Почему я так уверена? При запекании, как правило, используются различные соусы, пропитывающие филе рыбы, насыщая ароматом специй. Бесценный дар моря, который любят диетологи, можно дополнить овощами, грибами, сыром. Если перед вами стоит цель избавиться от лишних сантиметров на боках, включайте в меню рецепты запеченной рыбы. Калорийность блюд настолько мала, что отлично подойдет для правильного питания. После него нет ощущения тяжести, но блюда довольно сытны.

Океаническая рыба, как правило, продается замороженной, стейками или целыми тушками. В ней мало костей, мясо вкусное, нежное. По технологии приготовления рыба сравнима с треской, но обладает более жирным мясом. Поэтому если встретите интересный рецепт, смело применяйте.

Хек в сметане – простой рецепт в духовке кусочками

Из специй традиционно кладем перец, но пересмотрите свои запасы приправ, возможно, получится расширить вкус. Добавляйте на свое усмотрение зелень петрушки и укропа, базилик и прочите травки – блюда не испортите. Еще несколько рецептов запеченного в сметане хека, можно узнать на другой страничке.

Возьмем:

• Хек – 600 гр.
• Сметана – 200 мл.
• Луковица.
• Мука – 50 гр.
• Подсолнечное масло, перец, соль.

Как приготовить:

1. Тушку рыбы поделите порционными кусками. Обваляйте мукой, обжарьте до красивой корочки с обеих сторон.
2. Переложите в смазанную форму. На оставшемся масле быстро обжарьте порезанный произвольно лук.
3. Переложите лук на рыбу, пролейте чуток подсоленной сметаной.
4. Поместите в духовку, прогретую до 200 о С. Готовьте 15-20 минут в зависимости от размера порций.

Хек в духовке, запеченный в сметане с овощами и сыром – самый вкусный рецепт (пошагово с фото)

Несколько измененный классический вариант приготовления, который можно использовать для угощения друзей. Красивая подача, плюс великолепный вкус выделяют блюдо из серии других, более простых. Еще несколько идей для запекания

хека с овощами найдете на другой страничке, приглашаю.

Потребуется:

• Филе хека – 400 гр.
• Помидор.
• Болгарский перец.
• Чесночные дольки – 3 шт.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Сметана – 150 мл.
• Тимьян, укроп, петрушка – по веточке.
• Зеленый лук – несколько перьев.
• Смесь перцев, соль.

Пошаговое приготовление:

Для приготовления соуса ошпарьте кипятком помидоры, предварительно сделав крестообразный надрез на плодах. Быстро опустите в холодную воду, затем снимите кожицу, покрошите томат мелким кубиком.

Измельчите чесночные зубчики (можно порубить или раздавить в кашицу).

Добавьте к помидорам с чесноком нарезанный зеленый лук, веточки тимьяна, петрушки, укропа. Залейте сметаной, перемешайте.

Удалите семенную часть из перца, настрогайте соломкой.

Налейте в форму немного масла. Уложите рыбное филе на дно. Поперчите, немного присолите.

Поверх разбросайте соломку болгарского перца.

Распределите по поверхности помидорный соус, разровняйте.

Посыпьте стружкой крупно потертого сыра. Переставьте форму на средний уровень духовки. Температура запекания 200 о С. Сколько по времени запекать, зависит от возможностей вашей печи. Обычно достаточно 20 минут.

Хек, запеченный в духовке, в фольге

Благодаря фольге, рыба запекается в собственном соку. Очень сытное и потрясающе вкусное, несмотря на простые продукты в составе блюда.

Потребуется:

• Замороженная рыба – 1,5 кг.
• Сливочное масло – пачка.
• Свежая зелень, перец, соль.

Технология приготовления:

1. Разморозьте рыбьи тушки. Некрупные готовьте целиком, большие поделите кусками. Обрежьте плавники, хвосты. Промойте и чуть обсушите бумажными полотенцами.
2. Выстелите дно противня фольгой, оставив длинный «хвост» для накрывания.
3. Разложите тушки хека. Щедро поперчите и посыпьте солью. Покрошите зелень, рассыпьте поверх кусочков.
4. Крупными кусками нарежьте сливочное масло. Разложите их по всему противню.
5. Заверните лист фольги, закрепите края.
6. Поместите противень на среднюю решетку духовки. Духовой шкаф должен быть холодным. Установите температуру на 110 о С. Настройте таймер на 25 минут.
7. Спустя заданное время проверьте зубочисткой готовность рыбы. При необходимости добавьте время приготовления.

Видео с рецептом хека, запеченного с овощами

Хек на овощной подушке с морковью – просто и быстро

Приправу карри чаще используют в приготовлении курицы. Попробовала добавить её к рыбе, и неожиданно понравилось.

Возьмите:

• Филе рыбы – 800 гр.
• Луковица.
• Морковка – 2 шт. крупного размера.
• Майонез со сметаной – по 100 мл.
• Вода – ¼ стакана.
• Карри, соль.

Как запечь:

1. Нарежьте луковку полукольцами. Морковку кружочками (можно крупно потереть).
2. Промажьте маслом форму, выложите вперемешку половину овощей.
3. Разморозьте хек, поделите филе кусочками. Уложите на овощную подушку, посыпьте карри, подсолите.
4. Посыпьте луком, разложите остатки морковки.
5. Соедините сметану с майонезом, перемешайте. Если очень любите карри, то добавьте и в соус.
6. Залейте рыбу, налейте воды. Запекайте в течение 45-50 минут, при нагреве духовки в 180 о С.

Как вкусно приготовить хек с сыром и майонезом

Вас ждет потрясающая сырная корочка и сочное нежное мясо рыбы. Блюдо можно подать гостям, и никому не придет в голову, что это простая демократическая рыбка.

Необходимо:

• Филе – 500 гр.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Лук – крупная головка.
• Майонез – по вкусу.
• Приправы для рыбы, соль, перец.

Как запечь:

1. Разделайте тушку на филе, натрите смесью приправ с солью и перцем. Залейте майонезом, старательно перемешайте, распределив соус по всему хеку.
2. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
3. Параллельно почистите луковицу, нарежьте полукольцами. Сыр потрите крупной стружкой.
4. Выложите в емкость для запекания сначала рыбное филе, затем посыпьте луковой нарезкой.
5. Посыпьте сыром, отправьте для запекания на 25-30 минут.

Хек, запеченный в духовке с горчицей, лимоном, чесноком

Возьмите:

• Хек – 2 тушки.
• Лимон – ½ часть.
• Горчица – 2 ложки.
• Чеснок – пара зубчиков.
• Тимьян, орегано, перец, соль.

Приготовление:

1. Разделайте рыбные тушки на филе. Натрите их солью с перцем, пролейте лимонным соком.  Оставьте на 5-10 минут.
2. Маринованные кусочки промажьте горчицей, уложите на противень. Посыпьте рубленым чесноком. Посыпьте приправами.
3. Готовьте при 180 о С около 20 минут.

Рецепт вкусного хека в сливочном соусе

Берем:

• Рыба – 4 стейка.
• Грибы (шампиньоны) – 50 гр.
• Луковка.
• Сливки (молоко) – 400 мл.
• Крахмал – 40 гр.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Панировочные сухари, перец, соль.

Как приготовить:

1. Натрите стейки хека смесью соль с перцем. Сделайте паузу на 10 минут, чтобы рыба успела пропитаться. Выложите кусочки в смазанную форму.
2. Измельчите луковицу мелкими кубиками. Покрошите шампиньоны пластинами. Обжарьте сначала нарезку лука, затем добавьте в сковороду грибы. Потушите минут 5, накройте слоем рыбу.
3. Сделайте соус, разведя крахмал небольшим количеством сливок. Остальные сливки вылейте в кастрюльку, прогрейте почти до закипания. Тонкой струей влейте крахмал, одновременно активно перемешивая содержимое. Поварите с минутку, подсолите.
4. Залейте рыбу соусом из сливок. Накройте форму фольгой.
5. Запекайте при 200 о С примерно 10 минут.
6. Достаньте форму из духовки, уберите лист фольги. Посыпьте молотыми сухарями.
7. Верните блюдо в печь на четверть часа. Когда появится чудесная корочка, доставайте и подавайте на стол.

Хек, запечённый с картошкой в духовке

Чтобы не тратить время на приготовления гарнира, запеките рыбу сразу с картошкой – отличная версия для семейного ужина или обеда.

Состав:

• Картофель – 450 гр.
• Тушки хека – 700 гр.
• Большая луковица.
• Сметана – 250 мл.
• Готовая горчица – чуть-чуть.
• Соль, перец, специи для рыбы, подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Нарежьте тушки рыбы на куски. Сдобрите приправами для приготовления рыбы, подержите 10 минут. Слейте выделившийся сок, немного обсушите кусочки.
2. Почистите клубни картофеля, нарежьте кругляшками. Лук настрогайте полукольцами.
3. Сделайте заправку, смешав в плошке сметану, горчицу, перец, соль. Густой соус немного разбавьте водой. Количество горчицы варьируйте сами, опираясь на свой вкус. Я кладу примерно четверть чайной ложечки. Хотите сделать соус острее, добавьте больше. Размешайте, попробуйте, отрегулируйте вкус.
4. Выложите на дно смазанного противня слой картофельной нарезки.
5. Разложите куски рыбки, поверх посыпьте луковыми колечками.
6. Залейте сметанным соусом. Запеките блюдо до готовности картофеля при 200 о С.

Видео-рецепт приготовления хека под сметанно-сырным соусом

Напоследок покопала в интернет, и встретила чудесный рецепт приготовления рыбы. Знаю его давно, да вылетел из памяти, спасибо великой сети. Советую попробовать, не разочаруетесь. Приятного аппетита!

Хек в духовке рецепт — как приготовить вкусный хек в духовке — УНИАН

Приправленный душистыми специями хек очень хорошо сочетается с различными овощами.

Рецепт хека в духовке / фото niftyrecipe.com

Хек – нежирная, без мелких косточек рыба, которая к тому же очень полезна. Запеченный в духовке хек является вторым по популярности вариантом его приготовления после жареного.

Филе хека в духовке вкусно получается с овощами. Часто его запекают в фольге, ведь так хек быстрее и равномернее пропекается, насыщается ароматами специй и овощей.

Запеченный хек с луком и морковью

• Хек — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь (маленькая) — 5 шт.
• Сметана (10%) — 70 г
• Твердый сыр — 120 г
• Вода — 2 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Морковь нужно вымыть и очистить. Затем натереть на крупной терке. Лук почистить и нарезать четвертькольцами.

Читайте такжеСочный подчеревок в духовке: как приготовить ароматное запеченное сало с прослойками мясаДно противня смазать каплей растительного масла. Выложить туда треть от общего количества подготовленной моркови и лука.

Помыть хек, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кусочки.

Выложить рыбу на противень поверх подушки из моркови и лука. Сбрызнуть хек лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Сметану нужно разбавить водой до более жидкого состояния, чтобы она свободно стекала с ложки.

Поверх рыбы выложить оставшиеся овощи. Можно снова посолить блюдо по вкусу. Полить хек с овощами сверху сметаной смесью.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать рыбу сверху. Отправить противень в духовку на 30 минут при температуре 200°С, до образования аппетитной корочки.

Хек в духовке под соусом бешамель

• Хек замороженный — 350-400 г
• Помидоры консервированные кусочками в собственном соку — 300 г
• Лук репчатый — 200 г
• Сыр твердый — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Орегано сушеный — 1 ч. л.

Для соуса бешамель

• Молоко — 350 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 20 г
• Орегано сушеный — 0,5 ч. л.
• или мускатный орех — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Тушку хека надо предварительно разморозить. Лук очистить, промыть и обсушить.

Приготовление соуса бешамель. В сотейнике растопить сливочное масло, всыпать пшеничную муку. Перемешать с помощью венчика до однородности. Затем влить в сотейник тонкой струйкой молоко, помешивая венчиком, и варить соус 2-3 минуты, до загустения. Мешать необходимо постоянно, чтобы соус не пригорел. Добавить в соус орегано (или мускатный орех) и соль. Тщательно перемешать и снять с огня.

Включить духовку для разогрева до 200°С.

Лук нарезать полукольцами. В разогретую со сливочным маслом сковороду выложить лук и обжарить в течение 4-5 минут. Затем выложить помидоры, добавить орегано, соль и молотый перец. Тушить помидоры с луком 3 минуты.

Рыбу смазать соусом бешамель с двух сторон (небольшое количество соуса отложить).

Выложить на противень рукав, плотно завязать с одной стороны и заполнить помидорами, тушеными с луком. Сверху выложить рыбу. Завязать свободный край рукава и отправить рыбу в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.

Сыр натереть на мелкой терке.

По истечении 30 минут рукав аккуратно разрезать. Смазать рыбу отложенным соусом бешамель. Посыпать ее сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.

Подать хека можно с рисом, картофельным пюре или как самостоятельное блюдо. Также его можно посыпать зеленью.

Хек с грибами в духовке

• Хек (свежемороженый) — 500 г
• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливки — 150 мл
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль, перец молотый — по вкусу

Тушки хека предварительно разморозить. Разделить их ножом на две продольные части, аккуратно удалить хребет, срезать плавники и небольшую часть хвоста. Филе без костей нарезать на небольшие куски.

Читайте такжеНевероятный крабовый салат: лучшие рецепты блюда на праздничный столСмазать растительным маслом форму для запекания, внутрь выложить куски рыбы, приправить их крупной солью и молотым перцем, оставить мариноваться.

Лук очистить, нарезать кубиком, выложить на разогретую сковороду, предварительно влив немного масла. Пассеровать лук до мягкости 2 минуты.

Шампиньоны тщательно вымыть, нарезать на куски среднего или большого размера, добавить к луку. Жарить грибы с луком 3 минуты, в конце посолить.

Со сковороды шампиньоны переложить в форму на рыбу, равномерно распределить.

В отдельной емкости приготовить заливку. Вбить яйцо, влить сливки, посолить по вкусу, тщательно перемешать до однородности. Сливки вылить в форму на рыбу и грибы.

Духовку заранее прогреть до 180°С. Запекать хека в течение 35 минут до готовности. Готовое блюдо подавать к столу.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

👌 Хек в духовке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

• Рецепты
• Новые 8

• Написать

• Ароматный соус из болгарских перцев…
• Фаршированные болгарские перцы с кур…
• Котлеты из мясного фарша с кабачком
• Восхитительные оладьи на кефире с ма…

Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо Шурпа Уха Свекольник Молочный Рыбные Суп пюре Сырный Грибной Солянка сборная Солянка мясная Куриный бульон Рассольник с рисом Томатный С фасолью Тыквенный Луковый Гороховый Из чечевицы Гречневый Гаспачо Окрошка Юшка С клецками С фрикадельками Грибной-пюре Гороховый с копченостями Солянка Рассольник с перловкой Лагман Закуски Жульен Холодные Карпаччо Колбаса Омлет Шаурма Кесадилья Печеночный торт Кимчи Гренки Холодец Кабачковая икра Грибная икра Рулеты из лаваша Жульен с грибами Вяленые помидоры Начинка для лаваша Паштет из куриной печени Рулет из лаваша Яйцо пашот Огурцы по корейски Вторые блюда Хачапури по аджарски Картошка по деревенски Чахохбили из курицы Куриные ножки Котлеты Жаркое Паста Рагу Голубцы Азу Бефстроганов Бишбармак Гуляш Мясо по-французски Плов Стейк Шницель Антрекот Бифштекс Спагетти Лазанья Роллы Зразы Кляр для рыбы Лобио Кебаб Кутья Мюсли Чахохбили Бигус Лапша удон Фунчоза Макароны с сыром Макароны с фаршем Котлеты из индейки Куриные котлеты Рыбные котлеты Печеночные котлеты Цыпленок табака Курица с ананасами Курица в кляре Гуляш из говядины Гуляш из свинины Гуляш из курицы Плов с курицей Узбекский плов Плов из свинины Паста болоньезе Паста карбонара Стейк из свинины Стейк из говядины Овощное рагу Ленивые голубцы Фаршированные кальмары Азу по татарски Отбивные из свинины Утка с яблоками Тефтели с рисом Свиные ребрышки Кролик в сметане Котлеты из щуки Котлеты по киевски Котлеты из куриного фарша Фаршированные перцы Фаршированные кабачки Паэлья Рис с овощами Рататуй Картофельные котлеты Морковные котлеты Капустные котлеты Гороховое пюре Выпечка Печенье Торты Шарлотка Пицца Манник Пироги Хачапури Вафли Круассаны Беляши Пончики Самса Чебуреки Рогалики Пирожное Сосиски в тесте Булочки Чизкейк Бисквитный торт Блинный торт Медовик Торт без выпечки Торты из печенья Шоколадный торт Пирог с вареньем Тыквенный пирог Штрудель Пирог зебра Начинка для пирогов Хворост Из творога Панкейки На кефире Из слоеного теста Заливной пирог Кулебяка Курник Пирог на кефире Осетинские пироги Овсяные печенья Песочное печенье Творожное печенье Имбирное печенье Печенье на кефире Пирог с яблоками Пирог с вишней Банановый пирог Пирог со сливами Брауни Капкейки Пирожное картошка Маффины Кекс Шарлотка с яблоками Чиабатта Творожные пончики Королевская ватрушка Начинка для пиццы Начинка для пирожков Булочки с корицей Пироги лимонные Творожный пирог Торт

Рыба хек в духовке — самые вкусные рецепты приготовления

Рецепты приготовления хека на сковороде. Хек – это морская рыба из семейства тресковых, с нежным белым мясом и минимальным количеством костей. Именно за его сочное, белое мясо и небольшое количество костей «уважают» не только хозяйки, но и шеф-повара ресторанов. Блюда из хека получаются сочными, нежными, питательными и сытными, но считаются диетическими, поскольку в этой рыбе калорий совсем мало – всего 88 ккал на 100 грамм.

Применение хека в кулинарии довольно широко, на просторах интернета можно найти огромное количество различных вариантов его приготовления. Хека тушат и жарят на сковороде, запекают в духовке, обжаривают в кляре, готовят на пару, варят супы, а какими вкусными получаются котлеты – блюда на любой вкус.

В рецептах, приведенных ниже, показаны самые популярные и распространённые способы приготовления хека на сковороде – быстро, просто и вкусно. Эти рецепты можно назвать классическим, но при желании их можно разнообразить. Например, для обжарки кусочков рыбы можно применить ржаную или кукурузную муку – это сделает корочку более хрустящей. Тушеный хек со сливками также можно дополнить белым вином и ароматными специями или приправами для рыбы.

Как приготовить хека в духовке в фольге

Большинство хозяек предпочитают готовить хек именно в фольге и говорят, что это один из самых лучших способов приготовления рыбы. Благодаря конверту вся влага и соки удерживаются внутри. А цитрусы, которые входят в состав рецепта, придают рыбе тонкий вкус и аромат.

Вам понадобится:

• 1 шт. – тушка хека
• По 1 шт. – лимон и зубчик чеснока
• 1-2 ст. ложечки – оливкового масла
• 1 ч. ложечка – тимьяна

Как приготовить:

1. Рыбу нужно разморозить при комнатной температуре. Далее ее промывают и очищают брюшко от пленок.

2. Теперь можно приступить к лимону – помыть его и нарезать кружочками. Масло смешивают с тимьяном и мелко нарубленным или продавленным прессом чесноком. Полученной кашицей натирают рыбу, а затем оставляют ее на треть часа.

3. Далее рыбу стоит выложить в фольгу, сверху поместить кружки лимона. Запекается рыба так же треть часа.

Калорийность на 100 гр. – 94 ккал

Приятного аппетита!

Маринованный хек в лимонном соке

Филе рыбы – отличный продукт, который быстро готовится, а результат всегда отменный. Мне очень нравится хек, маринованный в лимонном соке и ароматных специях. Рыбка получается нежной и буквально тает во рту.

Есть два способа приготовления хека – в сковороде или в духовке. Второй вариант выбирайте, если не любите использовать много масла и хотите получить более диетический продукт. Запекать рыбу можно, как на открытом противне, так и в фольге.

Мы же рассмотрим рецепт хека, жаренного на сковороде. Такое блюдо подойдёт на обед или ужин, его можно подать с гарниром – так будет ещё сытнее. А оригинальная подача позволит подать его к праздничному столу. Итак, приступим!

Для приготовления возьмём:

• Хек — 500 грамм
• Соль — по вкусу
• Приправа для рыбы – по вкусу
• Соевый соус — 30 миллилитров
• Чеснок – 1 – 2 зубчика
• Сок лимона – 3 — 4 столовые ложки
• Мука
• Петрушка

Пошаговый рецепт приготовления:

Рыбу складываем в миску.

Добавляем соевый соус, специи, немного соли, сок лимона, давленый чеснок, перемешиваем.

Даём рыбе 10 – 15 минут постоять, чтоб она хорошо пропиталась маринадом.

Всё, что осталось сделать – обвалять рыбу в муке и обжарить.

Подаём, посыпав рубленой зеленью петрушки. Отдельно можно подать любой соус, который сочетается с рыбой. Например, «Тартар». Его легко можно приготовить даже в домашних условиях.

Для соуса потребуются 2 варёных желтка, по 1 столовой ложке горчицы и лимонного сока, 1 маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками), 30 миллилитров растительного масла, соль, перец, рубленая зелень петрушки, укропа. Все ингредиенты тщательно взбиваются миксером. Хранится такой соус в холодильнике не более двух дней, так что не готовьте его впрок. Готовьте с удовольствием!

Хек с морковкой, луком и перцем

Практически всегда рыбу под маринадом готовят на сковородке, но в духовке блюдо получается не менее вкусным.

Вам понадобится:

• 1 шт. – тушка мерлузы
• 1 шт. – перец ратунда (гогошар)
• 2 шт. – луковицы
• Соль, перец, тимьян – по вкусу
• 2 шт. – морковки
• 0,5 стакана – воды
• 1 ст. ложечка – масла оливкового
• 2 ст. ложечки – сока лимона

Как приготовить:

1. Рыбу нужно тщательно промыть, а затем просушить. После этого ее приправляют специями, обмазывают соком лимона и маслом.

2. Далее на сковородке прессуют овощи – морковь, кольца лука и перец.

3. На следующем этапе выкладывают часть поджарки и распределяют рыбу. Ее накрывают слоем овощей, добавляют немного воды.

4. Запекают рыбу в духовке при температуре 220 градусов в течение 25 минут.

Калорийность на 100 гр. – 89 ккал

Приятного аппетита!

Как приготовить хек с овощами в духовке

Тому, кто хочет насладиться сытным блюдом из хека, можно порекомендовать хека с овощами в духовке. Основная изюминка этого шедевра – овощной соус.

Вам понадобится:

• 1 кг – хека
• 5 зубчиков – чеснока
• 2 шт. – перца
• 2 шт. – моркови
• 2 шт. – луковицы
• 2 шт. – томата
• Соль и приправы – по вкусу

Как приготовить:

1. На первом этапе нужно спрессовать лук, перец и морковь. Затем в жаровню аккуратно выкладывают хек, его приправляют и солят.

2. Когда овощи станут припущенными, их выкладывают, добавляют кусочки томата и чеснок с перцем.

3. После этого вливают немного воды и ставят томиться в духовку на полчаса.

Приятного аппетита!

С картофелем

Как пожарить хек на сковороде с овощами

Для этого аппетитного кушанья нужно взять:

• 0,5 кило рыбинки;
• луковица покрупнее;
• морковь;
• 100-150 гр сыра;
• масло растительное;
• соль и молотый перец по вкусу;
• немного майонеза.

Основная сложность приготовления хека с луком и морковью заключается в длительности подготовки продуктов. Сначала вам нужно очистить луковицу, потом нашинковать ее колечками. Затем необходимо очистить от кожицы морковь и натереть на терке.

На разогретую сковородку налейте масло и раскалите его. Выложите в посудину слой лука, потом — морковки, чуть посолите и поперчите овощную «подушку». Далее выложите рыбное филе. Кусочки рыбешки панировать не нужно, то есть, готовим без муки. И снова повторите слой лука и морковки.

Сверху сделайте майонезный слой и притрусите натертым на терке сыром. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на огне меньше среднего около 15-20 минут.

Как приготовить филе хека с картошкой в духовке

Подобное блюдо готовится очень быстро. На готовку уйдет всего треть часа, но предварительно нужно отварить картофель.

Для подачи угощения не нужен гарнир. Тому, кто не любит запах рыбы, можно порекомендовать добавить в блюдо немножко лимонного сока или розмарина.

Вам понадобится:

• 0,5 кг. – филе хека
• 1 кг. – картошки
• 1 шт. – луковица (можно предварительно замариновать в уксусе)
• 2 ст. ложечки – майонеза
• 1 шт. – лимон
• Соль, розмарин – по вкусу

Как приготовить:

1. Рыбу размораживают и слегка просушивают. Далее филе солят, приправляют розмарином, обмазывают майонезом со всех сторон.

2. После этого картошку режут небольшими кружочками и варят до полуготовности. Теперь в форме необходимо поместить половину от всего сваренного картофеля, филе рыбы, лук.

3. Для придания пикантного вкуса и избавления от запаха рыбы можно на данном этапе сбрызнуть продукты соком лимона.

4. Остальной картофель выкладывают и смазывают майонезом. Запекание длится при температуре 200 градусов примерно треть часа.

Калорийность на 100 гр. – 71 ккал

Приятного аппетита!

Как вкусно пожарить хек в кляре рецепт с фото

Кляр надежно прячет соки рыбы внутри, удерживает их, поэтому блюдо гарантированно получается очень сочным. Отличный вариант ужина, особенно, если подать с картошечкой.

Возьмите:

• Тушки хека – 1 кг.
• Яйцо.
• Соль – ½ большой ложки.
• Приправа для рыбы – большая ложка.
• Мука – ½ стакана.
• Подсолнечное масло, перец, приправа для рыбы.

Пошаговый фото-рецепт:

Как правило, хек продается в замороженном виде. Постарайтесь разморозить рыбу правильно, чтобы не испортить вкус. Поэтому отбросьте мысли о микроволновке, горячей воде и прочих ухищрениях. Размораживайте в естественных условиях на кухонном столе, или на полке холодильника.

Чешуи на тушках практически нет, немного поскоблите тушку для очистки совести. Обрежьте хвост, плавники. Хорошенько промойте.

Нарежьте крупные экземпляры на несколько частей, мелкие делите пополам или оставьте целиком.

Вбейте в миску яйцо, добавьте рыбные приправы, поперчите, посолите смесь. Разболтайте до однородности.

Кусочки рыбы сложите в яичную смесь, хорошенько обмакните. Займитесь другими делами минут на 15, чтобы хек промариновался в приправах.

Запанируйте маринованные заготовки мукой, хорошенько обваляв со всех сторон.

Налейте на сковородку масло, раскалите его. Наливайте достаточное количество, не жалейте. Выложите заготовки в масло.

Не советую жарить на слишком большом огне. Отрегулируйте, чтобы он был чуть больше умеренного, иначе тушки сверху поджарится, а внутри приготовиться не успеет. Дождитесь, когда выпарится сок, который практически всегда выделяется. Первая сторона обычно жарится довольно долго. Когда увидите, что снизу появилась румяная корочка, переверните заготовки и дожарьте. Вторая сторона приготовится гораздо быстрее. Проверить готовность можно с помощью ножа. Проткните кусочек хека, если выделится белесый сок, без малейших признаков розового, можно выключать конфорку.

Внимание! Если хотите снизить калорийность блюда, после жарки выложите кусочки на бумажную салфетку. Вместе с лишним маслом уйдут лишние калории

Рыбные котлеты из хека в духовке со сметаной

Если хочется удивить гостей и домочадцев, то стоит приготовить оригинальное блюдо – котлеты из хека. Для придания сочности специалисты советуют сделать фарш из двух компонентов – свинины и хека.

Вам понадобится:

• 1 кг. – мерлузы
• 200 гр. – свежего свиного сала или жирной грудинки
• 1 ст. ложка – сметаны
• 1 шт. – яйцо куриное
• Укроп, перец, приправа для рыбы
• Мука и панировочные сухари
• По 1 шт. – луковица с морковкой
• 2 зубчика – чеснока

Как приготовить:

1. Овощи, рыбу и свинину нужно перекрутить через мясорубку. Полученную смесь тщательно перемешивают, а затем добавляют специи и сметану. Получится фарш, из которого лепят шарики.

2. Их обваливают в муке, потом в яйце и сухарях. Эти шарики кладут на противень, запекают в духовке при температуре 200 градусов треть часа.

Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь нужно вымыть и очистить. Затем натереть на крупной терке. Или используйте овощерезку с теркой для корейской моркови — тоже получится интересно.

Шаг 2:

Для того, чтобы не поранить пальцы при работе с теркой, я всегда использую обычную вилку. Нужно просто прочно наколоть на вилку морковь и аккуратно натирать, стараясь не задеть зубцами острие терки. Таким образом, маникюр останется цел, как и пальцы, да и кусочек моркови, который уже невозможно безопасно натереть, будет минимальным.

Шаг 3:

Лук, для облегчения очистки, предварительно замоченный в теплой воде на 5-10 минут, необходимо освободить от шелухи и нарезать четверть кольцами.

Шаг 4:

Дно противня (для запекания я обычно использую одноразовые противни — это очень удобно в плане экономии времени на мытье посуды) смазываем каплей растительного масла. И выкладываем на противень треть от общего количества подготовленной моркови и лука.

Шаг 5:

Хека нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кусочки.

Шаг 6:

Далее выкладываем рыбу на противень поверх подушки из моркови и лука. Сбрызгиваем хека лимонным соком, солим и перчим по вкусу.

Шаг 7:

Сметану (я всегда беру 10-ти процентную) нужно разбавить водой до более жидкого состояния, чтобы она свободно стекала с ложки.

Шаг 8:

Поверх рыбы выкладываем слой оставшихся овощей. На этом этапе можно снова посолить блюдо по вкусу, если это необходимо. А можно оставить и так, т.к. сверху еще будет сыр. И поливаем рыбу с овощами сверху сметанной смесью.

Шаг 9:

Сыр натираем на крупной терке и посыпаем рыбу сверху. За счет этого блюдо приобретает румяный колер. Отправляем противень в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. До образования аппетитной корочки.

На самом деле, сюда подойдет любая белая рыба: и треска, и даже минтай. Сыр я обычно беру Тильзитер, т.к. он имеет более пикантный вкус и его легкая остринка прекрасно гармонирует со сладковатым мясом хека и морковью. Белую рыбу по этому рецепту мои домашние любят больше всего. Подаю обычно на ужин в компании с воздушным картофельным пюре и свежей зеленью.

Хек в томатном соусе в духовке с овощами

С этим элементарным рецептом справится даже начинающий кулинар. Для разнообразия ингредиентов в рецепт можно добавить замороженную овощную смесь.

Вам понадобится:

• 1 кг. – мерлузы
• 2 шт. – головки лука
• По 2 шт. – моркови с помидорами
• 2-3 ст. ложечки – муки
• Щепотка сахара
• 0,5 стакана – томатного сока
• 400 гр. – замороженной овощной смеси (на ваш вкус)
• Соль, приправы

Как приготовить:

1. Рыбу солят и приправляют согласно вкусовым предпочтениям, обваливают в муке.

2. Далее нужно слегка обжарить рыбу на сильном огне.

3. Потом ее выкладывают в форму. Высыпают замороженную овощную смесь. Обжаривают морковь, лук, томат на сковороде, добавляют соль и сахар.

4. На завершающем этапе добавляют томатную подливу, запекают в духовке при температуре 200 градусов под закрытой крышкой треть часа.

Приятного аппетита!

Хек в духовке, запеченный в сметане с овощами и сыром – самый вкусный рецепт (пошагово с фото)

Несколько измененный классический вариант приготовления, который можно использовать для угощения друзей. Красивая подача, плюс великолепный вкус выделяют блюдо из серии других, более простых.

Потребуется:

• Филе хека – 400 гр.
• Помидор.
• Болгарский перец.
• Чесночные дольки – 3 шт.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Сметана – 150 мл.
• Тимьян, укроп, петрушка – по веточке.
• Зеленый лук – несколько перьев.
• Смесь перцев, соль.

Пошаговое приготовление:

1. Для приготовления соуса ошпарьте кипятком помидоры, предварительно сделав крестообразный надрез на плодах. Быстро опустите в холодную воду, затем снимите кожицу, покрошите томат мелким кубиком.

1. Измельчите чесночные зубчики (можно порубить или раздавить в кашицу).

1. Добавьте к помидорам с чесноком нарезанный зеленый лук, веточки тимьяна, петрушки, укропа. Залейте сметаной, перемешайте.

1. Удалите семенную часть из перца, настрогайте соломкой.

1. Налейте в форму немного масла. Уложите рыбное филе на дно. Поперчите, немного присолите.

1. Поверх разбросайте соломку болгарского перца.

1. Распределите по поверхности помидорный соус, разровняйте.

Посыпьте стружкой крупно потертого сыра. Переставьте форму на средний уровень духовки. Температура запекания 200 о С. Сколько по времени запекать, зависит от возможностей вашей печи. Обычно достаточно 20 минут.

Хек под сыром в духовке

Сыр придает рыбе сочность, поэтому хек под сыром в духовке станет отличным праздничным блюдом или очень порадует домочадцев в качестве обычного ужина.

Вам понадобится:

• 1 кг. – рыбы
• 200 гр. – сыра
• 2 шт. – маринованного лука
• 2 ст. ложечки – лимонного сока
• 3 ст. ложечки – оливкового масла
• 2 зубчика – чеснока
• Майонез, соль и перец – по вкусу

Как приготовить:

1. Для начала нужно смешать масло с лимонным соком, туда же добавить чеснок, перец и соль. В этом соусе стоит замариновать филе рыбы на полчаса.

2. Далее рыбу выкладывают в форму. Там же аккуратно распределяют лук, заливают майонезом в виде сеточки, а сверху крошат сыр.

3. Теперь блюдо можно запечь при температуре 200 градусов около получаса.

Калорийность на 100 гр. – 132 ккал

Приятного аппетита!

С грибами

Как приготовить вкусного хека — шикарный рецепт жареной рыбы в кляре

Ингредиенты:

• 1 тушка хека (500 граммов)
• 200 миллилитров подсолнечного масла
• 1 чайная ложка соли
• стакан воды

Для кляра:

• Одно яйцо
• 3 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки крахмала
• Полстакана молока
• Соль по вкусу
• Щепотка сухой мяты
• Щепотка сухого орегано

Процесс приготовления хека в сливочном кляре по шагам

1. Берем тушку хека и оборачиваем ее в несколько слоев пищевой пленки. Делаем это плотно, чтобы тушка не отдала свои соки и не впитала лишнюю жидкость. Вода никоим образом не должна проникать в мясо. Если раньше вы размораживали хека в течение 2-3 часов, то так подготовленная рыба разморозится за 40 минут.

2. Время истекло – разворачиваем пленку и достаем рыбу. Приступаем к филированию хека. Но сначала подготовим тушку. Делаем это в 4 этапа:

• Счищаем тупой стороной ножа остатки чешуи с тушки.
• Вспарываем животик рыбы от головы к хвосту.
• Удаляем черную пленку при помощи бумажного полотенца и промываем тушку под водой.
• Обсушиваем хека бумажным полотенцем.

Шаг 3. Филируем хека филировочным ножом, с тонким лезвием либо ножом с лезвием около 20 сантиметров. Делать это обычным ножом не стоит, так как можно порвать рыбу.

Итак, если плавники большие, то срезаем их ножницами, а если они маленькие, то можно оставить. Кладем рыбу головой от себя, проводим глубокий срез по позвоночнику одним движением до хвоста, прокалываем ножом насквозь и дорезаем до конца. Теперь вставляем нож у хвоста и срезаем филе с брюшка.

Не бойтесь отрезать кости с мясом, мы потом их все равно удалим.Таким образом, у нас осталась хребтовая кость и 2 куска филе. Косточки вынимаем пальцами или с помощью пинцета. Срезаем плавники.

4. Следующий этап, без которого рыба не может превратиться в филе – удаление шкурки. Берем нож и у хвоста слегка надрезаем шкурку, переворачиваем тушку вниз и, максимально приближая нож к кожице, срезаем филе. Дергаем при этом шкурку в разные стороны, чтобы мякоть эффективнее снялась.

5. Разделываем филе на кусочки. Ориентируясь на малую сторону коробка (она имеет размер где-то 3,5 сантиметра), отрезаем рыбу под углом 30 градусов.

6. Делаем солевой раствор, в котором будем солить хек. На один стакан воды берем 1 чайную ложку соли и хорошо размешиваем. Соль растворится в воде и пропитает полностью рыбу. Замачиваем кусочки на 7 минут.

7. Готовим кляр: яйцо взбиваем венчиком до однородного состояния в небольшой миске. А теперь переходим ко взбиванию кляра на водяной бане. Такой кляр будет гуще, следовательно, будет лучше прилегать к рыбе.

Шаг 8. В миску кладем кубики льда. В емкость с яйцом порционно, по столовой ложке добавляем муку, постоянно взбивая все венчиком. Чередуем муку и молоко, которое тоже будем вводить по чуть-чуть. В самом конце добавляем крахмал и еще раз тщательно размешиваем.

9. Рыбу достаем из раствора и обсушиваем на бумажном полотенце. А кляр подсаливаем и добавляем орегано и сухую мяту.

10. Проверяем готовность кляра следующим образом: набираем его столовой ложкой и даем стечь. Если это происходит в течение 3-5 секунд, то кляр достаточно густой. Либо делаем по-другому: переворачиваем ложку с кляром и проводим посредине пальцем. Если стороны не сливаются, то кляр густой. Накрываем емкость с кляром пленкой и ставим в холодильник на 15 минут настаиваться.

11. Нам понадобится сковорода с толстыми стенками и дном, чтобы тепло распределялось равномерно. Наливаем растительного масла столько, чтобы оно на треть покрывало кусочек рыбы, то есть приблизительно на полсантиметра.

Часто совершаемой ошибкой является то, что многие хозяйки просто макают кусочек филе в кляр и жарят. Он не успевает качественно прихватиться и потом отваливается в процессе приготовления.

12. Поэтому мы сначала обваляем рыбу в муке, а только потом в кляре. Насыпаем в плоскую емкость муку, сухими руками берем приготовленные куски, кладем в емкость и присыпаем сверху небольшим количеством муки.

Шаг 13. Затем стряхиваем лишнюю муку и выкладываем рыбу на деревянную поверхность. А чтобы руки не пачкались в кляре, мы накалываем кусочек хека на вилку и погружаем его в кляр.

14. Масло тем временем нагрелось и мы проверим его температуру с помощью лопатки – ставим ее в сковороду и, если вокруг начали появляться пузырьки, то уже можно жарить рыбу. Кладем кусок на середину сковороды, а потом, через 20-30 секунд сдвигаем к краям. Располагайте куски на расстоянии в 1 сантиметр друг от друга, чтобы они между собой не слипались. И еще одна деталь: крышкой сковороду мы не накрываем, чтобы образовалась аппетитная корочка.

15. Обжариваем кусочки хека по 2-3 минуты с каждой стороны. А чтобы по кухне и квартире не витал рыбный запах, который не всем нравится, мы положим возле рыбки на сковороду несколько пластинок сырого картофеля, который и впитает в себя все ароматы.

16. Выкладываем готовую рыбу на фольгу. Дело в том, что фольга позволяет маслу собираться в капельки и не впитываться в рыбу. Делаем подложку для рыбы: на поверхность кладем лист бумажного полотенца, затем лист фольги и вилкой хорошенько прокалываем последнюю в нескольких местах. Таким образом, жир весь стечет на бумажное полотенце, которое запросто его впитает.

17. Присыпаем хека лимонной солью и заворачиваем в фольгу так, чтобы получился пакет. В таком виде хек пропитается всеми ароматами и станет очень вкусной и душистой.

18. Выкладываем хека, жаренного в кляре на блюдо, украшаем зеленью и нарезанными тонкими слайсами овощами.

Как приготовить лимонную соль

Лимонная соль – это приправа, которая идеально подходит к любым легким блюдам, и к рыбе хек, в частности.

Ингредиенты:

• 3 лимона
• 100 граммов душистого перца
• 3 столовые ложки каменной соли
• 3-4 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

1. Освобождаем лимон от цедры, но делать это нужно очень острым ножом и аккуратно, чтобы не срезать белую часть, которая очень горчит.
2. Нарезаем цедру полосками по 2-3 миллиметра.
3. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
4. Противень выстилаем пергаментом и выкладываем лимонную цедру и чеснок.
5. Тщательно перемешиваем все и отправляем в духовку, разогретую до 100С, на 15-17 минут.
6. В блендер закладываем просушенную цедру и чеснок, добавляем душистый перец и соль и хорошо все взбиваем.

Хек с грибами в духовке

Еще одно оригинальное и вкусное блюдо – хек, запеченный с грибами. В качестве последних сгодятся как магазинные шампиньоны, так и домашние заготовки из собранных самостоятельно грибов.

Вам понадобится:

• 0,5 кг. – рыбы
• 0,5 кг. – свежих грибов
• 1 головка – лука
• 2 ст. ложки – сока лимона
• 2 ст. ложки – муки
• Прованские травы, соль и перец – по вкусу

Как приготовить:

1. Когда рыба разморожена при комнатной температуре, ее солят и обваливают в муке.

2. Далее требуется ее поджарить до тех пор, пока не появится золотистая корочка.

3. Теперь ее перекладывают в фольгу, слегка сбрызгивают соком лимона. На этом этапе можно использовать травы.

4. На сковородке спрессовывают лук и грибы. Эти продукты жарят до готовности, а затем пересыпают поверх хека. Блюдо нужно запекать в духовке примерно 15 минут с температурным режимом в 200 градусов.

Калорийность на 100 гр. – 115 ккал

Приятного аппетита!

Хек, жареный в кляре

Предварительная подготовка рыбы производится по тому же принципу. Секрет блюда – правильный кляр. Его можно приготовить различными способами. Приводим лишь несколько.

Вариант 1. Взбиваем одно яйцо, ложку минералки, соль и муку до состояния однородности (консистенция – густая сметана). Далее куски подготовленной рыбы (желательно небольшие) обмакиваем в кляр целиком, кладем на сковороду с почти кипящим маслом. Жарим очень быстро, до образования румянца с обеих сторон куска.

Вариант 2. Кляр делается хмельной, на пиве или белом вине. Остальные ингредиенты (кроме минералки) те же. Все смешиваем до нужной консистенции (тесто — как на оладьи).

Вариант 3. С сыром и сушеной зеленью. Ингредиенты кляра: яйцо, немного сушеной зелени (чайная ложка), полстакана сухого белого вина, тертый твердый сыр любой марки – 100 граммов, мука, приправы. Все смешиваем постепенно до нужной густоты.

Вариант 4. Без яиц. Ингредиенты: мука – стакан, немного куркумы, стакан или полтора светлого пива, соль, перчик молотый. Зелень можно положить сушеную.

Смешиваем куркуму и перец. Добавляем муку. Потихоньку вливаем пиво и доводим до нужной густоты.

В любом из этих вариантов хек жареный должен получиться очень вкусным. Главное – следить за образованием корочки и не пережарить. А еще – кусочки рыбы должны быть достаточно мелкими, чтобы сам процесс жарки происходил быстро.

Хек жареный (филе) готовится хорошо и в мультиварке, и в духовке. Правда, в первом случае процесс все-таки немного напоминает тушение. А в духовке (особенно, с функцией аэрогриля) – просто вне конкуренции! Или на открытой печке-гриле, стоящей во дворе частного дома в специально оборудованном месте, на дровах или угле – вообще замечательно!

Хек в белом вине

А этот рецепт непременно будет востребован среди любителей французской кухни.

Вам понадобится:

• 6 кусков – хека
• 1 шт. – луковица
• Петрушка, соль и перец – по вкусу
• 2 шт. – моркови
• 80 гр. – сливочного масла
• 1 ст. ложка – муки
• 1 веточка – тимьяна
• Половина лимона
• 1 шт. – лавровый листик
• 150 гр. – грибов
• 250 гр. – белого вина
• 6 шт. – луковиц-шалот
• 2-3 ст. ложечки – сметаны

Как приготовить:

1. Когда рыба разморожена, ее обсушивают и удаляют лишнюю влагу при помощи салфетки. Теперь ее перчат и солят.

2. Грибы вымывают и высушивают, а затем поливают соком лимона.

3. Половину масла топят в сотейнике. В него кладут лук, тимьян и нарезанную кружками морковь. Все это закрывают крышкой и тушат порядка 7 минут на слабом огне. При этом важно не зажарить овощи, а получить «прозрачность» их. Потом их заливают вином, приправляют, оставляют на слабом огне четверть часа, избегая кипения.

4. Теперь на сковородку кладут лук-шалот и грибы, а на них – рыбу, затем овощи в винном соусе. Блюдо почти готово. Его нужно поставить в духовку на треть часа.

5. Тем временем нарезают петрушку и подогревают тарелки для рыбы. Готовое блюдо выкладывают в тарелки и ставят во включенную теплую духовку.

6. Оставшейся масло растирают с мукой, должна получится однородная масса. Ее кладут в сковородку, где запекалась рыба. Жарят на среднем огне. Получится соус, в который нужно добавить еще сметану. Этим соусом поливают рыбу и посыпают зеленью.

Калорийность на 100 гр. – 107 ккал

Приятного аппетита!

Рецепт вкусного хека в сливочном соусе

Берем:

• Рыба – 4 стейка.
• Грибы (шампиньоны) – 50 гр.
• Луковка.
• Сливки (молоко) – 400 мл.
• Крахмал – 40 гр.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Панировочные сухари, перец, соль.

Как приготовить:

1. Натрите стейки хека смесью соль с перцем. Сделайте паузу на 10 минут, чтобы рыба успела пропитаться. Выложите кусочки в смазанную форму.
2. Измельчите луковицу мелкими кубиками. Покрошите шампиньоны пластинами. Обжарьте сначала нарезку лука, затем добавьте в сковороду грибы. Потушите минут 5, накройте слоем рыбу.
3. Сделайте соус, разведя крахмал небольшим количеством сливок. Остальные сливки вылейте в кастрюльку, прогрейте почти до закипания. Тонкой струей влейте крахмал, одновременно активно перемешивая содержимое. Поварите с минутку, подсолите.
4. Залейте рыбу соусом из сливок. Накройте форму фольгой.
5. Запекайте при 200 о С примерно 10 минут.
6. Достаньте форму из духовки, уберите лист фольги. Посыпьте молотыми сухарями.
7. Верните блюдо в печь на четверть часа. Когда появится чудесная корочка, доставайте и подавайте на стол.

Хек с овощами в духовке

Готовлю хек с овощами в духовке по этому рецепту уже много лет. Рыбка получается всегда нежной и сочной, овощи придают дополнительный аромат блюду.

Готовится хек с овощами достаточно быстро. Можно, конечно же, рыбу не обжаривать. Но тогда пропадает вся изюминка этого блюда.

Обжаренный хек намного ароматнее и вкуснее, все соки запечатываются именно во время обжарки. Вкусно зажаренные овощи во время тушения отдадут свою вкус и рыба станет не просто сочной. Она сохранит свой идеальный вкус даже в холодном виде.

Хек с овощами в духовке подаю как самостоятельное блюдо на ужин, иногда даже без всякого гарнира. А на следующий день можно есть рыбку как вкусную закуску.

Как приготовить «Хек с овощами в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

• Тушки хека моем, чистим, убираем все плавники и остатки внутренностей. Разрезаем тушку на три части. Если рыба большая, то режем на порционные кусочки.

• Хек солим и перчим по вкусу.

• Каждый кусочек рыбы обваливаем в муке и выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

• Обжариваем хек с двух сторон до румяной корочки. Рыбу выкладываем в противень для запекания и отставляем пока в стороне.

• Займемся овощами. Морковь чистим и натираем на мелкой тёрке. Можно измельчить её в блендере. У меня морковь была мелкой, натирать привычным способом было не удобно.

• Лук чистим и нарезаем полу кольцами.

• Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем лук. Жарим его с двух сторон пару минут до изменения в цвете.

• Затем добавляем измельченную морковь и обжариваем овощи до вкусного и ароматного состояния.
  Затем добавляем кетчуп или томатную пасту. Если кетчуп, то две столовые ложки. Если томатную пасту, то одну столовую ложку.

• Обжаренные овощи выкладываем ровным слоем на хек. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда запекаться хек с овощами.

• Запекаем рыбу 25 минут, смотрим, чтобы овощи не подгорали.
  Хек с овощами готов. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

Хек в духовке – 7 оригинальных рецептов

О пользе рыбы для здоровья не говорил только ленивый. Хек в этом плане является одним из самых популярных видов. Во-первых, он относится к нежирным сортам, рекомендуется при диетах и снижении веса, во-вторых, имеет мало костей, и достать их весьма просто.

Наиболее оптимальным способом приготовления (с целью сохранения полезных веществ и минералов) является запекание хека в духовом шкафу.

В этом материале будут представлены рецепты самых популярных и вкусных блюд.

Хек, запеченный в духовке, в фольге – фото, рецепт пошаговый

Готовить хека по этому рецепту можно как на праздничный стол, так и для повседневной трапезы. После него нет чувства тяжести, но при этом оно довольно сытное. Даже капризные малыши с удовольствием едят такую рыбку.

Время приготовления: 35 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

• Некрупные тушки хека: 1.5 кг
• Соль, черный перец: по вкусу
• Сливочное масло: 180 г
• Свежая зелень: 1 пучок

Инструкция приготовления

1. Тушки хека полностью разморозить, чтобы в них не осталось ни грамма льда. Срезать с них хвосты, плавники. Это удобно делать с помощью кухонных ножниц с крупными зубцами. Хорошо промыть, лучше всего под проточной водой. Слегка обсушить с помощью бумажного полотенца.

2. Форму для запекания выстелить фольгой так, чтобы образовалась цельная поверхность, которая не позволит вытечь вкуснейшему соку. Как на фото.

3. Выложить сюда подготовленные тушки рыбы, обильно их посолить и поперчить.

4. Зелень промыть, слегка обсушить и хорошо измельчить. Посыпать зеленью рыбу, как показано на фото.

5. Крупными кусочками порезать сливочное масло и уложить его сверху на зелень.

6. Завернуть края фольги, чтобы рыбка оказалась полностью в нее завернутой. Поставить в холодный духовой шкаф. Установить температуру на 210 градусов, а таймер времени на 25 минут.

7. Аккуратно раскрыть фольгу, чтобы не обжечься горячим паром и можно подавать рыбку.

Многие называют хек «сухой» рыбой, но по этому рецепту она получается нежной и сочной. Тающее масло пропитывает рыбку, насыщается запахом и ароматом зелени и специй. Внизу образовывается вкуснейший соус. Им можно полить гарнир, а можно вымокать с помощью хлеба, что очень вкусно.

Как приготовить хека в духовке с картошкой

Существует множество рецептов приготовления хека на сковороде, но более полезным будет блюдо, запеченное в духовке. А если к рыбе добавить картофель и ароматные специи, то отдельного гарнира уже не потребуется.

Ингредиенты:

• Хек (филе) – 2-3 шт.
• Картофель – 6-8 шт.
• Лук репчатый – 1 небольшая головка.
• Сметана – 100-150 гр.
• Сыр твердый – 100-150 гр.
• Соль, приправы, пряности, травы.

Алгоритм приготовления:

1. Картофель очистить, промыть под краном, нарезать на кружки.
2. Хек очистить от костей либо сразу брать готовое филе, промыть, нарезать небольшими брусками.
3. На дно противня налить немного растительного масла. На него уложить кружки картофеля, посыпать солью и приправами.
4. На картофель уложить кусочки хека, равномерно распределить. Добавить приправы, мелко нарезанный лук, смазать сметаной.
5. Сверху прикрыть рыбу кружками оставшегося картофеля, еще раз смазать сметаной, присолить и посыпать специями.
6. Верхний слой – натертый сыр. Запекать в духовом шкафу до готовности картофеля.
7. Подавать горячим на красивом большом блюде, присыпав зеленью!

Рецепт хека в духовке со сметаной

Хек – рыба очень нежная, поэтому повара рекомендуют либо заворачивать ее в фольгу, для сохранения сочности, либо делать «шубу» из майонеза или сметаны, которые, запекаясь до ароматной корочки, не дают рыбе стать сухой.

Вот один из простых и быстрых рецептов

Ингредиенты:

• Хек – 600-700 гр.
• Сметана – 200 мл.
• Лук – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Чеснок – несколько зубков.
• Соль, перец, ароматные травы.
• Зелень для украшения готового блюда.

Алгоритм приготовления:

1. На первом этапе необходимо приготовить все ингредиенты. Рыбу вымыть, порезать на кусочки (естественно, что филе будет намного вкуснее).
2. Морковь и лук очистить, вымыть. Нарезать лук мелкими кубиками, морковь – брусками (можно натереть на терке).
3. В сметану выдавить зубки чеснока, добавить соль, специи и травы.
4. Приступить к укладке. В достаточно глубокую емкость налить немного растительного масла, выложить половину овощей. Сверху на них – кусочки хека. Покрыть рыбу оставшейся частью моркови и лука. Сверху распределить аккуратно сметанный соус с приправами.
5. Запекать в духовом шкафу, 30 минут бывает вполне достаточно.

Такое рыбное блюдо в сметане с ароматными специями можно подавать и горячим, и холодным!

Вкусный хек в духовке, запеченный с луком

Хек готовится очень быстро, но часто получается сухим, поскольку влага, содержащаяся в нем, быстро испаряется. Повара советуют готовить его с какими-нибудь овощами, тогда конечное блюдо сохранить свою сочность.

Хек и лук – хороши вместе, а приготовить блюдо по силам даже новичку.

Ингредиенты:

• Хек – 400-500 гр.
• Репчатый лук – 2-3 шт.
• Сметана – 5 ст. л.
• Соль, приправа для рыбы, зелень.

Алгоритм приготовления:

1. На первом этапе рыбу нужно вымыть, убрать плавники, отделить кости – для этого вдоль хребта сделать надрез, отделить от хребта филе.
2. Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать тонкими-тонкими полукольцами.
3. На каждый прямоугольник фольги выложить кусок филе хека. Посолить, положить лук, полить сметаной, посыпать пряностями для рыбы или любимыми приправами.
4. Каждый кусок аккуратно завернуть в фольгу, чтобы не было открытых мест. Запекать в духовом шкафу, время запекания при температуре 170 градусов – 30 минут.
5. Подавать в фольге, не перекладывая на тарелки. Каждый из домочадцев получит свой вкусный, волшебный подарок – ароматное филе хека с луком и сметаной!

Хек с овощами в духовке – очень простой, диетический рецепт

Хек относится к нежирным сортам рыбы, именно поэтому его рекомендуют употреблять при избыточном весе и при диете.

Диетологи считают, что самым полезным, сохраняющим все минералы, витамины и полезные вещества будет рыба, запеченная в духовом шкафу с минимальным добавлением растительного масла. На гарнир нужно подавать овощи, еще лучше, если они будут готовиться вместе с хеком.

Ингредиенты:

• Хек – 500 гр. (в идеале – филе хека, но можно готовить и тушки, нарезанные кусочками).
• Помидоры – 2-3 шт.
• Морковь – 2-3 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Приправы для рыбы.
• Лимонный сок или разведенная в воде лимонная кислота.
• Приправы на вкус хозяйки или домочадцев.

Алгоритм приготовления:

1. Первое, что нужно сделать – подготовить рыбу. Проще это делать с филе – его достаточно вымыть и нарезать. Сложнее с тушками, кроме мытья, необходимо убрать хребет, голову и жаберные пластины, достать кости. Далее подготовленную рыбу нужно замариновать. Для этого уложить в миску, посолить, засыпать приправами, полить лимонным соком (разведенной лимонной кислотой при отсутствии в доме лимона). Для маринования достаточно будет 25-30 минут.
2. Этого времени как раз хватит на подготовку овощей. Их нужно вымыть, убрать хвостики, нарезать. Чаще всего помидоры и лук нарезают полукольцами (маленькие по размеру овощи – кольцами). Морковь нарезать брусочками или натереть (терка с крупными отверстиями).
3. Противень смазать маслом, уложить половину моркови. На морковь класть кусочки замаринованного рыбного филе, сверху – лук, затем опять слой моркови. Венчает эту рыбно-овощную композицию слой из кружков помидоров.

Ровно через 30 минут (если не раньше) вся семья уже будет сидеть на кухне, ожидая, когда же в центре стола появится блюдо, которое приманило всех своими умопомрачительными ароматами. Остается подать его, украсив зеленью.

Оригинальный вкусный рецепт хека в духовке с майонезом и сыром

Многие не очень любят рыбу из-за ее запаха, но правильно приготовленная с ароматными специями и румяной сырной корочкой, покорит любого. Вот один из простых в приготовлении и демократичных по стоимости рецептов хека, запеченного с сыром.

Ингредиенты:

• Филе хека – 500 гр.
• Лук-репка – 1-2 шт.
• Сыр твердых сортов – 100-150 гр.
• Майонез по вкусу.
• Соль и пряности.

Алгоритм приготовления:

1. Хек подготовить в первую очередь. С филе все примитивно-просто – помыть и нарезать на порционные куски. С тушкой сложнее и дольше, но отделить кости нужно обязательно.
2. Порционные куски посыпать пряностями и солью, полить майонезом, оставить на 10-20 минут для дополнительного маринования.
3. За это время очистить лук, вымыть под краном, нарезать тонкими полукольцами.
4. Уложить на противень или в емкость для запекания в следующем порядке – филе хека, нарезанный лук.
5. Сверху присыпать сыром, который предварительно натереть. Какую терку взять, крупную или мелкую, зависит от хозяйки и твердости сыра, поскольку более твердый хорошо натирается на мелкой терке.
6. Остается выждать 25-30 минут, убрав емкость с рыбой в горячую духовку.

Как вкусно приготовить филе хека в духовке

Популярность хека зашкаливает, рыба – демократична по цене, хорошо сочетается с овощами или сыром. Отлично зарекомендовал себя хек, запеченный с сыром и грибами, хотя потребует немного больше времени.

Ингредиенты:

• Филе хека – 450-500 гр.
• Шампиньоны – 300 гр. (свежие или замороженные).
• Лук-репка – 1 шт.
• Майонез.
• Сливочное масло.
• Соль, пряности, зелень на любителя.

Алгоритм приготовления:

1. Готовка начинается с рыбы, но поскольку берется филе, то возни с ним немного – промыть, нарезать, засыпать смесью соли и пряностей, оставить для маринования.
2. За это время подготовить грибы – промыть нарезать пластинками, замороженные слегка приварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг.
3. Лук очистить, промыть, нарезать, рекомендуют – полукольцами. Сыр натереть.
4. Приступить к «сборке» блюда. Противень смазать маслом (надо чуть растопить), уложить в следующем порядке: филе хека, полукольца лука, грибные пластинки, майонез, сыр. Все посолить, добавить пряности.
5. Процесс готовки занимает от получаса до 40 минут в горячей духовке.

Советы и рекомендации

С хеком работать достаточно просто – он не требует сложных кулинарных действий. Полезнее в запеченном виде, сохраняет минералы, витамины, требует намного меньше масла, чем при жарке. Если хочется сделать блюдо еще более диетическим, нужно запекать в специальном рукаве или фольге.

Рыба хорошо сочетается с овощами, грибами, в первую очередь, шампиньонами, сыром. Для вкусного запаха нужно использовать специальные рыбные приправы. Можно смазать майонезом и сбрызнуть лимонным соком. Хек выручит в любой ситуации, готовится быстро, выглядит аппетитно и вкус имеет отменный.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Как приготовить филе хека в духовке

Запекать хек в духовке — это быстрый и простой способ насладиться этим разнообразием рыбы.

Кредит изображения: from_my_point_of_view / iStock / Getty Images

Менее известный родственник популярной трески, хек — нежирная рыба с нежным вкусом и твердым белым мясом. Хек можно готовить с различными приправами — от легких до пикантных или острых. При запекании в духовке хек уменьшится вдвое.

Готовим хек в духовке

Приготовление хека в духовке — простой метод приготовления этой рыбы.Сначала разогрейте духовку до 350 F.

Чтобы запечь рыбу, добавьте филе хека в форму для запекания с плотно закрывающейся крышкой или заверните филе в алюминиевую фольгу вместе с маринадом или сбрызните маслом и приправой. Попробуйте добавить немного воды, чтобы создать пар и сохранить влагу.

Согласно изданию Exploratorium’s Science of Cooking, хорошее эмпирическое правило для времени приготовления — 10 минут на дюйм толщины. Более точная альтернатива — вставить цифровой термометр для мяса в самую толстую часть рыбы; когда внутренняя температура достигает 140 F, рыба готова.

Если вы хотите приготовить картофель или другие овощи с хеком, разогрейте духовку до 390 F и запекайте овощи в течение 15 минут; затем снизьте температуру до 350 F, когда вы собираетесь добавить рыбу.

Подробнее: Топ-10 полезных рыб, которые стоит съесть

Чтобы поджарить хек, смажьте форму для запекания 1 унцией оливкового масла. Выложите филе в форму для запекания. Посыпать солью и перцем. Поместите тонкие дольки лимона, веточки свежего укропа и нарезанное масло (по 6 столовых ложек на 1.5 фунтов рыбы) вокруг филе. Выпекать в духовке 12 минут, пока филе не станет слоеным и не станет золотистым или светло-коричневым. Подавать с уменьшенным варочным соком и вареным рисом.

Хотя хек — невероятно гибкая разновидность рыбы, он не очень гибок, когда дело касается времени, которое она проводит в духовке. Эта мягкая, нежирная рыба может легко стать жевательной и сухой при переварке, поэтому, чтобы проверить, прожарилась ли она, прикоснитесь к мякоти — она ​​должна казаться твердой и непрозрачной.

Приправы и маринады

Чтобы получить максимальную отдачу от запекания или жарки хека, заранее замариновайте рыбу, чтобы придать ей неповторимый вкус.Маринады хорошо сочетаются с хеком, потому что они усиливают мягкий вкус рыбы, наполняя ее влагой. «Чтобы сохранить текстуру рыбы, не мариновайте дольше часа», — пишет Найджел Слейтер, автор книг Appetite , Eat и Kitchen Diaries в статье для Guardian .

Вы можете замариновать хек в соевом соусе, маслах, уксусе и / или лимонном соке и ряде трав и специй, таких как имбирь, кориандр, чеснок, хлопья чили или семена фенхеля, или вы можете измельчить свежие травы, такие как петрушка, укроп, розмарин, базилик или орегано и посыпьте рыбу по вашему выбору перед подачей на стол.

Происхождение хека и соображения устойчивости

Хек, также известный в Соединенных Штатах как лин или путасс, относится к семейству тресковых, но имеет более мягкий вкус. По данным Морского попечительского совета (MSC), они, как правило, плавают в глубоком океане, обычно на глубине более полумили.

Хека можно поймать в разных частях света, обычно в Атлантическом и Северном Тихом океанах. По словам великих британских поваров, обычный рыболовный сезон длится с ноября по март, а сезон размножения этого вида — с февраля по июль.Если вас беспокоят методы рационального рыболовства, не покупайте хека в сезон размножения, чтобы не покупать рыбу из истощенных запасов.

Чтобы найти магазины и рестораны, одобренные MSC, обратите внимание на синий логотип MSC при выборе рыбы, чтобы быть уверенным, что на ней есть печать одобрения совета.

Подробнее: Какая рыба содержит наименьшее количество ртути?

Запеченное в духовке филе хека

Ням

Кто не любит запеченную в духовке рыбу с вкусным картофелем и салатом? Здесь вы можете увидеть, как легко приготовить филе хека в духовке.Вкусная рыба хек, полная витаминов и хороших жиров омега-3, идеально подходит для обеда или ужина.

Рыбное филе — это здорово, потому что в нем не так много костей и его можно есть без страха. Просто и вкусное филе хека.

Я приготовил эту рыбу хека очень просто. Я покрыл рыбу смесью измельченных зубчиков чеснока, свежей петрушки, оливкового масла и, конечно же, соли, перца и красного перца.

Запеченная рыба подавалась с картофелем и свежими помидорами. Один простой и полезный обед!

Полный рецепт запеченного в духовке филе рыбы хек, а пошаговые инструкции по его приготовлению приведены ниже!

---

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО ФИЛЕ ИЗ ДЕКА И РЫБЫ:

• 1 кг филе хека
• 2 зубчика чеснока
• Петрушка
• Оливковое масло
• Соль, перец и красный перец

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ ИЗ ДЕКА:

• Сначала приготовьте смесь чеснока, петрушки и оливкового масла, которой вы будете покрывать рыбу перед тем, как она пойдет в духовку.
• Отделите листья петрушки. Петрушку нашинковать.
• Порубите зубчики чеснока на мелкие кусочки.
• Положите чеснок и петрушку в небольшую чашку.
• Добавьте оливковое масло в чашку.
• Добавьте в смесь соль, перец и красный перец.
• Перемешайте смесь.
• Поместите филе хека в стеклянную форму для запекания.
• Покройте рыбу смесью оливкового масла.

ЗАПЕЧКА РЫБНОГО ФИЛЕ:

---

Здесь вы можете увидеть, как я приготовил это запеченное рыбное филе:

Вот и все! Наслаждайтесь этой рыбной мукой 🙂

Если вам нравится этот простой рыбный рецепт запеченного в духовке филе хека, не стесняйтесь комментировать и делиться своим способом приготовления рыбы!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Рецепт хека, запеченного в духовке с имбирем, лаймом, базиликом и чесноком

интенсивный вкус, суперполезный

Со всеми моими недавними выходками с выпечкой мне нужно было немного храмовой еды, чтобы вернуться на правильный путь и снова запустить режим.

Это действительно полезный способ приготовить кусок рыбы без ущерба для вкуса. Я использовал хек, но более твердая рыба, такая как кингклип, вероятно, подойдет даже лучше. Это бесплатно и очень просто.

Распечатать

Хек, запеченный в духовке с базиликом, лаймом, имбирем и чесноком

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут

• 250 — 300 г хека или другой твердой белой рыбы, филе
• 1 столовая ложка сока лайма (можно разлить в бутылках)
• 2 столовые ложки соуса хойсин
• Кусок свежего имбиря, натертый на терке, 5см
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 2 столовые ложки цитрусовых понзу (или соевого соуса)
• щепотка хлопьев чили
• горсть тайских листьев базилика (нормально подойдет)

1. Предварительно нагреть духовку до 200 ° C
2. Положите филе хека на половину базилика.
3. Перемешать маринад, полить рыбу и посыпать оставшимися листьями базилика.
4. Плотно закройте пакет фольгой и запекайте в горячей духовке около 20 минут, пока он не станет готовым и не станет слоеным.

хек готовится к запеканию

Очень пикантный, отлично подходит для хека, который требует аромата.

Это для меня ужин с тушеными овощами. Блестящий сверкающий нимб.

очень сочный и мягкий

Похожие сообщения

Рецепт запеченного хека и чипсов в духовке

Запеченные чипсы из хека и духовки

Здоровая рыба и жареный картофель в пятницу:

Запеченный хек и чипсы из духовки

Рецепт

Полезная рыба и жареный картофель для рыбы в пятницу: рецепт запеченного хека и чипсов в духовке

Сегодня пятница, а это значит для нас «Рыбная пятница»! Я знаю, что за лето я не публиковал много сообщений о рыбе в пятничных постах, но это не значит, что мы не ели рыбу, напротив, мы наслаждались всеми видами рыбы и морепродуктов во время летних каникул, от морского окуня. на крабов и пикшу на моллюсков. На самом деле, буквально на прошлой неделе я приготовил шашлык из морепродуктов и рыбы на моем La Plancha , рецепт, которому нужно следовать, на открытом воздухе, прямо перед тем, как погода испортилась. Мы обычно едим рыбу не реже двух раз в неделю, и это всегда приносит нам удовольствие. Хотя я никогда не встречал рыбу, которая мне не нравилась, у меня есть несколько фаворитов, и один из моих самых любимых — Hake. Я даже предпочитаю хека пикше и треске, которые тоже мои любимые, наряду с лимонной подошвой, минтаем, лососем и копченой рыбой. Это твердая, почти сладкая на вкус рыба, мясистая с приятными хлопьями.По текстуре он немного суше, чем треска, он идеально подходит для всех рецептов, в которых используется рыба, особенно для супов, пирогов и запеканок, поскольку сохраняет форму во время приготовления. Хотя у меня есть проверенный и проверенный рецепт хека , обжаренного на сковороде с чесноком и перцем филе хека , сегодня я жаждал именно рыбы с жареным картофелем.

Полезная рыба и жареный картофель для рыбы в пятницу: рецепт запеченного хека и чипсов в духовке

Мне посчастливилось недавно получить прекрасную корзину с рыбой от John of Delish Fish, все красиво упакованные в отдельные пакеты для простоты замораживания.В моей корзине была вся моя любимая рыба — лосось, дикая пикша, хек и лимонная подошва. Рыба Джона великолепна — она ​​целиком очищена от костей, кожи и готова к приготовлению и подаче. Я также знаю его происхождение, так как его вылавливают на северо-западном побережье Шотландии, выгружают в Питерхеде в Абердиншире, где его покупает и готовит Джон в тот же день, когда он приземляется. У Джона также есть НОВЫЙ МАГАЗИН в Абердине , так что, если вы живете в Абердине, вы должны нанести ему визит за своей ежедневной рыбалкой! Но он по-прежнему управляет своей удивительной службой доставки свежей шотландской рыбы по почте, которую вы можете заказать через его веб-сайт здесь: Интернет-магазин Delish Fish .Мой рецепт сегодня, запеченного хека и жареных чипсов, также является прекрасным способом отпраздновать шотландскую неделю еды и напитков , которая проходит с 7 по 22 сентября.

Scottish Food & Drink Fortnight — ежегодное празднование фантастических продуктов Шотландии, которое проводится каждый сентябрь. Ресторан Fortnight, управляемый Scotland Food & Drink с 2009 года, с каждым годом становится все более успешным: в 2012 году было проведено более 220 мероприятий.

В прошлом году среди участников были розничные торговцы от крупных супермаркетов до независимых фермерских магазинов, ресторанов и кафе, фестивалей еды, фермерских рынков, групп питания и достопримечательностей.Они отпраздновали две недели различными мероприятиями, включая дегустации в магазинах, разовые меню, экскурсии по ферме, дни сбора пищи, уроки кулинарии и выпечки, а также фестивали еды и напитков.

Отмечайте фантастические блюда и напитки Шотландии дома или на любом из крупных мероприятий по всей стране с 7 по 22 числа. В сентябре ешьте шотландское!

Delish Fish

Теперь я хотел бы сказать, что я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО люблю хорошую рыбу с жареным картофелем на вынос или вынос, как мы иногда их называем.И еще я люблю рыбу с жареным картофелем в качестве особого обеда в одном из нескольких хороших местных ресторанов, где есть столовые; , но готовить дома это такая фафф, и хотя я ОБОЖАЮ готовить по рецепту моей мамы рыбу и чипсы по рецепту Настоящая английская рыба и жареный картофель с йоркширским пивным тестом, вам нужно время и место, чтобы приготовить рыбу с жареным картофелем в кляре. дома, чего у меня сегодня нет. Итак, попробуйте ЛЕГКИЙ и БЕСПЛАТНЫЙ рецепт на одном подносе для рыбы с жареным картофелем, который тоже полезен .Просто очистите пару ростков и бросьте их в противень для запекания с небольшим количеством масла, морской соли и черного перца — затем запекайте их в течение получаса, пока вы покрываете хек небольшим количеством муки, яйцом и панировочными сухарями ИЛИ измельченными кукурузными хлопьями для безглютеновый вариант. Добавьте рыбу в лоток на 15–20 минут и вуаля, , у вас получится великолепная семейная еда, приготовленная без лишних хлопот и беспорядка. Я ОБОЖАЮ методы приготовления на одной сковороде, это позволяет мне заниматься другими делами и требует меньше мытья посуды.

Запеченная рыба и жареный картофель на одном противне

Запеченная рыба и жареный картофель на одном противне

Этот рецепт идеально подходит для любого семейного ужина, и детям он понравится, потому что хек — такая мягкая рыба, хотя вы можете использовать треску, пикшу, палтус или любую другую мясную рыбу, которая у вас есть. Я подал свой со свежим мятным горошком, но забыл его сфотографировать. Салат также является отличным дополнением, я думаю, также необходимы соль, перец, солодовый уксус и дольки свежего лимона. Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт, если вы его приготовите, как и в прошлый раз. На сегодня все, отличной пятницы и выходных и до скорой встречи с другими рецептами и новостями. Карен

Полезная рыба и жареный картофель для рыбы в пятницу: рецепт запеченного хека и чипсов в духовке

Запеченный хек и жареный картофель

Великолепный рецепт нежирной запеченной в духовке рыбы с жареным картофелем на одной сковороде! Эта рыба станет любимым блюдом всей семьи за ужином, и вместо трески или пикши используется первоклассный шотландский хек, который является более устойчивой рыбой.Его мягкий вкус понравится и детям. Если у вас есть под рукой экологически чистая пикша или треска, используйте их, практически любая мясная рыба идеально подходит для этого культового британского блюда со здоровым нежирным вкусом.

Состав

• 2 крупных картофеля, очищенных и нарезанных кусочками
• морская соль и молотый черный перец
• рапсовое масло немного
• 2 филе или стейка хека без костей, от 125 до 150 г каждое (при желании также очищенные от кожицы)
• панировочных сухарей
• обычная мука (или измельченные кукурузные хлопья без глютена)
• 1 небольшое взбитое яйцо на свободном выгуле
• дольки лимона для сервировки

Note

Великолепный рецепт нежирной запеченной рыбы и жареного картофеля на одной сковороде! Эта рыба станет любимым блюдом всей семьи за ужином, и вместо трески или пикши используется первоклассный шотландский хек, который является более устойчивой рыбой.Его мягкий вкус понравится и детям. Если у вас есть под рукой экологически чистая пикша или треска, используйте их, практически любая мясная рыба идеально подходит для этого культового британского блюда со здоровым нежирным вкусом.

Направления

Шаг 1	Предварительно разогрейте духовку до 220C / 450F / газовой отметки 7.
Шаг 2	Положите нарезанные чипсы в большой пакет и обильно приправьте морской солью и черным перцем.Добавьте примерно столовую ложку масла и встряхните картофельные чипсы в пакете, чтобы они равномерно покрыли приправу и масло.
Шаг 3	Поместите большой противень в горячую духовку, чтобы он нагрелся около 5 минут, затем наклоните картофельные чипсы и переместите их, убедившись, что они уложены в один слой. Выпекайте их примерно от 25 до 30 минут, это зависит от сорта картофеля, который вы используете.Вы можете перевернуть их примерно через 15 минут, чтобы они равномерно подрумянились.
Шаг 4	Тем временем промокните филе хека насухо бумажным полотенцем и обваляйте их в муке, затем во взбитом яйце, прежде чем покрыть панировочными сухарями. Если вы хотите еду без глютена, раздавите несколько кукурузных хлопьев и покройте кусочки рыбы измельченными кукурузными хлопьями.
Шаг 5	Выньте чипсы из духовки по истечении первоначального времени приготовления, составляющего 25–30 минут, и освободите место для рыбы в центре противня, поместите рыбу и сбрызните сверху небольшим количеством масла или сбрызните их небольшим количеством слабого. -жирное масло, такое как обжарочный свет.
ШАГ 6	Выпекать еще 15–20 минут или до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной, а чипсы станут светло-коричневыми и хрустящими.
Шаг 7.	Подавать с солью, перцем, солодовым уксусом, салатом или горохом и большой долькой лимона.
Шаг 8	Количество можно легко увеличивать или уменьшать для семей или одиночек.

Полезная рыба и жареный картофель для рыбы в пятницу: рецепт запеченного хека и чипсов в духовке

Я связываюсь с Foodie Friday за этой рыбой в пятницу Рецепт

И еще я подключаюсь к Javelin Warrior’s Made with Love Mondays!

Хек, запеченный с жареным картофелем

Disclaimer: Я получил корзину шотландской рыбы бесплатно от Delish Fish. От меня не требовалось писать обзор, однако я люблю рекомендовать продукты или услуги, которыми пользуюсь лично, и считаю, что они будут полезны для моих читателей.Карен С. Бернс-Бут

Хек, карамелизованный лук, тимьян и копченый перец

Эта страница может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но могут иметь некоторую комиссию. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу с Политикой конфиденциальности.

Вкусно приправленный хек на подушке из сладкого карамелизованного лука.
Легко приготовить и приятно поесть!

Мне всегда жаль, что хек не является более популярной рыбой, несмотря на то, что он влажный, слоеный и вкусный.К сожалению, его так недооценивают, что иногда бывает довольно сложно найти его. Так что я был очень доволен, когда недавно обнаружил большую сумку замороженной корейки хека, которая, конечно же, попала в нашу морозильную камеру дома.

Как приготовить хек

Как и другая слоеная белая рыба, хек очень универсален, и его можно приготовить разными способами, в том числе на сковороде или во фритюре в кляре. Но мой любимый самый простой — запеченный в духовке с вкусными приправами.

Карамелизированный лук

В этот раз у меня было много лука, поэтому я решил создать слой восхитительного золотистого лука в качестве основы для филе хека.

Я медленно карамелизовал нарезанный лук в оливковом масле, затем добавил немного бальзамического уксуса. Затем луковую смесь намазывали на дно формы для запекания, готовую для рыбы. Я планировал заправить лук тимьяном и копченой паприкой, но в конце концов добавил эти травы и специи прямо в хек. Это означало, что оба элемента блюда были восхитительно ароматными и прекрасно дополняли друг друга.

Хек с карамелизованным луком — ингредиенты

Чтобы приготовить это вкусное и полезное блюдо, вам понадобятся следующие простые ингредиенты:

• филе хека — или вы можете использовать любую другую похожую белую рыбу, например треску или пикшу
• луковиц — конечно же!
• оливковое масло
• тимьян сушеный
• Копченая паприка — придаёт блюду по-настоящему глубокий и восхитительный аромат.

Восторженные отзывы!

DH любил это запеченное блюдо из хека, особенно бальзамический карамелизованный лук, который он описал как почти как чатни.Моя дочь Киппер съела хек, но отказалась попробовать лук — удачи в следующий раз! Но она сказала мне сделать это снова …

На 3 порции, но из такого количества лука можно легко растянуться до 4 рыбных филе.

Хотите восхитительно простые и удобные для всей семьи рецепты, подобные этому, доставлены прямо в ваш почтовый ящик? Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться. (Конечно, я никогда никому не передам ваш адрес электронной почты.)

Хек с бальзамическим карамелизованным луком, тимьяном и копченой паприкой

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Вкусно приправленный хек на подушке из сладкого карамелизованного лука, приправленный тимьяном и копченой паприкой.Ням!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Европейская

Порций 3

Калорий 379 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 450-500 г репчатого лука (3-4 средних луковицы)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 3 филе хека (примерно по 150 г / 5 унций)
• 2 столовые ложки оливковое масло
• ½ чайной ложки копченой паприки
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна

Инструкции

• Лук очистить и нарезать ломтиками.Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с толстым дном на слабом или среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, периодически помешивая, около 25-30 минут, пока он не станет очень мягким и золотистым. Добавьте бальзамический уксус.

• Тем временем промокните рыбу и положите в миску с оливковым маслом, копченой паприкой и тимьяном. Осторожно перемешайте руками, чтобы покрыть рыбу маслом и приправами. Накрыть крышкой и дать постоять не менее 30 минут.

• Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).

• Выложите лук на дно формы для запекания и разложите рыбу сверху. Выпекать при температуре 180 ° C (350 ° F) 15-20 минут, пока рыба не будет готово. Подавайте и наслаждайтесь!

Питание

Пищевая ценность

Хек с бальзамическим карамелизованным луком, тимьяном и копченой паприкой

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процентные дневные значения основаны на диете в 2000 калорий.

Еще вкуснейшие рыбные рецепты

Возможно, вы также захотите попробовать:

Как приготовить филе хека в духовке

DukeII / iStock / GettyImages

Хек можно рассматривать как «всякую рыбу».»Знаете, тип мягкого сорта с белой мякотью, с которым вы можете делать что угодно — гриль, жарение, жарение, приготовление на пару; вы называете это. Немного мягче, чем треска, и довольно слоеное, хек хорошо сочетается практически с любым гарнир и дает вам много свободы для творчества и стиля.

Помидоры, каперсы, лук и зелень, например, являются дополнительными елейными ингредиентами для приготовления с филе хека. Если вы хотите «сушиться», вы можете это сделать Еще немного оливкового масла, и вы можете воссоздать вкус и текстуру жареного хека, а оставшееся пространство в духовке использовать для сочетания сторон, таких как жареная с чесноком брокколи, запеченная в духовке спаржа «фри» и хрустящая соль и уксус. «чипсы» из малька.Начните с базовой техники выпекания хека:

Подготовка: филе хека не требует никаких подготовительных работ, кроме промокания и приправы по вкусу кошерной солью и свежемолотым черным перцем (или вашими специями по выбору). Кроме того, если вы покупаете целое филе хека (оно весит около 1 фунта), вы можете разрезать его пополам или четверть, чтобы облегчить сервировку.

Если вы планируете запекать хек с дополнительными ингредиентами, такими как лук и каперсы, разрежьте, нарежьте и нарежьте ингредиенты кубиками по мере необходимости.Нагрейте духовку до 375F и смажьте хек оливковым маслом или топленым маслом.

Положите несколько нарезанных ломтиков лука или лимонов (толщиной не менее 1/4 дюйма) на дно формы для запекания; это приподнимает филе и способствует лучшему подрумяниванию. Разложив филе на нарезанном луке или лимонах, добавьте вокруг них второстепенные ингредиенты. Измельченные помидоры, тонко нарезанный лук или лук-шалот, измельченный чеснок и базилик — классическая комбинация для начала.

Установите блюдо на центральную решетку и позвольте духовке делать свое дело.Филе хека толщиной от 3/4 до 1 дюйма без крышки жарится примерно за 15-20 минут. Когда все будет готово, температура в центре филе будет 145 ° F, и его мякоть будет легко отслаиваться.

Выдавите немного свежего лимонного сока на филе и выложите сверху несколько дополнительных ингредиентов. По желанию можно украсить свежей нарезанной петрушкой.

Запеченный средиземноморский хек (легко и вкусно!)

Размещено: 12 мая 2021 г. · Обновлено: 12 мая 2021 г. автор Tonje

Этот восхитительный средиземноморский хек состоит из рыбного филе и овощей, приготовленных на одной сковороде.Это отличная легкая еда, которую можно приготовить менее чем за 30 минут, идеально подходит для ужинов в будние дни или здоровых обедов.

Перейти к:

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Хек — это легкая нежирная белая рыба с фантастическим вкусом. Запекание рыбного филе — отличный способ его приготовить, и в этом рецепте мы добавляем его в сковороду вместе с овощами и томатным соусом.

Запеченный хек — это быстрое и легкое блюдо на ужин в будние дни, а также отличный способ добавить в свой рацион больше рыбы.Подавайте его отдельно или сочетайте с любимым гарниром, например с рисом, овощами или пастой.

Почему вам это понравится

• Еда в сковороде на одной сковороде
• Легко приготовить менее чем за 30 минут
• Здоровое блюдо из рыбы и овощей
• Доступные ингредиенты
• Легко настроить
• Упаковано со вкусом

🐟 Подробнее РЫБНЫЕ РЕЦЕПТЫ от Hint Здорового

Состав

Филе хека: Используйте филе без костей.Если вы используете замороженный хек, я рекомендую сначала его разморозить. Вы также можете заменить его любой другой белой рыбой, такой как тилапия, морской окунь, треска или пикша.

Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: Используется в качестве основы для соуса. Вы также можете использовать вместо него томатный соус или томатную пассату.

Приправа: Соль, перец, итальянская приправа и хлопья красного перца придают блюду аромат. Избавьтесь от перца, если хотите, чтобы он был мягким, или вдвое больше, если хотите, чтобы он был острым.

Лук и чеснок: Они придают блюду больше аромата.

Оливки и перец: Обычные овощи в средиземноморской кухне. Вы можете опустить или заменить их по своему усмотрению. Например, вместо этого попробуйте использовать шпинат, помидоры черри, баклажаны или кабачки.

Инструкции

Вы можете найти полные инструкции + размеры ингредиентов в карточке рецептов внизу этой страницы

One: Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, желательно чугунной.Добавьте нарезанный перец, нарезанный кубиками лук и чеснок и обжарьте несколько минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте приправу и обжарьте еще минуту.

Два: Добавьте консервированные нарезанные кубиками помидоры и оливки. Перемешайте. Оставить на медленном огне примерно 3-4 минуты.

Три: Положите сверху филе хека. Выпекайте хек в духовке при температуре 180 ° C около 15 минут.

Верхние насадки

• Не торопитесь, чтобы правильно обжарить лук и приправы.Это значительно улучшит аромат блюда.
• Проще всего использовать сковороду, которую можно поставить прямо в духовку, как чугун. Если у вас его нет, вы можете переложить овощи в форму для запекания, которую можно сохранить в духовке, и положить рыбу сверху, прежде чем ставить ее в духовку.
• Не стесняйтесь изменять приправу по вкусу.
• Иногда филе хека бывает довольно длинным. Я люблю нарезать их на более мелкие кусочки, чтобы равномерно распределить их по овощам.

Предложения по обслуживанию

Запеченный хек — это блюдо на одной сковороде, которое можно подавать без дополнительных гарниров на обед или ужин. Однако, чтобы завершить блюдо и сделать его более сытным, мне нравится сочетать его с любым из этих блюд:

Варианты

Пряный хек: Посыпать рыбное филе хлопьями красного перца и добавить нарезанный кубиками перец чили в овощной соус.

Другие овощи: Замените существующие овощи или добавьте дополнительные! Попробуйте, например, помидоры черри, кабачки, баклажаны или шпинат.

Добавьте больше аромата: Добавьте больше свежих или сушеных трав в соус, лимонный сок, вяленые на солнце помидоры, мелко нарезанные кубиками анчоусы, красное вино или немного нарезанного кубиками чоризо. Каждый из этих ингредиентов изменит вкус блюда, и все они являются отличным дополнением!

Ужин из рыбы в сковороде: Положите филе хека, нарезанный лук, оливки и нарезанный перец на противень. Выпекайте при температуре 180 ° C около 15 минут. Это быстрый и удобный способ приготовить блюдо, но учтите, что соуса не будет.

🐟 Еще РЕЦЕПТЫ РЫБЫ от Hint of Healthy

Остатки

Храните оставшийся испеченный хек в холодильнике не более 2 дней. Разогрейте на плите или в микроволновой печи и подавайте теплым с хлебом или любимыми гарнирами.

Я не рекомендую замораживать остатки, так как рыба, скорее всего, будет очень сухой после оттаивания.

Часто задаваемые вопросы Рыбу лучше запекать в закрытом или открытом виде?

Оба метода работают! Вы можете приготовить хек непокрытым в одной посуде или завернуть в отдельные пакеты из алюминиевой фольги.

В чем разница между хеком и треской?

Хек и треска выглядят очень похоже, но у хека гораздо более глубокий вкус. Их можно использовать как взаимозаменяемые в различных рецептах.

Как узнать, готов ли хек?

Самый простой способ проверить это — прикоснуться к рыбному филе вилкой под углом. Когда рыба будет готова, она легко отслаивается.

Возможно, вам понравятся эти рецепты

Если вы готовите этот рецепт, обязательно разместите в Instagram фото с #hintofhealthy ! Подпишитесь на Hint of Healthy на Instagram , Facebook или Pinterest , чтобы узнать больше о здоровых рецептах.

Рецепт

Хек, запеченный

Этот восхитительный средиземноморский запеченный хек состоит из рыбного филе и овощей, приготовленных на одной сковороде. Это отличная легкая еда, которую можно приготовить менее чем за 30 минут, идеально подходит для ужинов в будние дни или здоровых обедов. Приготовлено из свежего или замороженного филе хека. Здоровый ужин с менее чем 200 калориями на порцию.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Ужин

Кухня Британская, Средиземноморская

Порций 4

Калорий 166 ккал

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

США (чашки) Великобритания (мл / г)

1x2x3x

Инструкции

• Нарежьте перец и лук мелкими кубиками.Чеснок натереть на терке или мелко нарезать.

• Нагрейте оливковое масло в чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, перец и лук и обжарьте пару минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.

• Добавьте в сковороду хлопья красного перца, соль, перец и итальянскую приправу. Обжарьте еще минуту.

• Затем добавьте нарезанные кубиками консервированные помидоры и оливки. Перемешайте, чтобы ингредиенты смешались равномерно, и оставьте соус на медленном огне в течение 3-4 минут.

• Положите филе хека поверх овощей. Если на рыбном филе есть кожа, положите ее кожей вниз.

• Выпекайте хек в духовке при 180 ° C при температуре 180 ° C в течение примерно 15 минут или до тех пор, пока рыба не рассыпется от прикосновения вилки.

Примечания

• Храните остатки в холодильнике до 2 дней. Разогрейте на плите или в микроволновой печи.
• Замените оливки и перец другими овощами, если хотите.

Nutrition

Калорийность: 166 ккалУглеводы: 8 г Белки: 18 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 537 мг Калий: 562 мг Волокна: 3 г Сахар: 4 г Витамин A: 1989 IU Витамин C: 79 мг Кальций: 76 мг

Ключевое слово easy, рыба, хек, здоровый, средиземноморский

.

No related posts.