Салат с молоками: Салат «Загадочный», пошаговый рецепт на 818 ккал, фото, ингредиенты

0 Comments

Содержание

Салат из молок лососевых рыб

На чтение 2 мин Просмотров 18.6к.

Салат с молоками лососевых рыб

На прилавках рыбных отделов часто можно увидеть рыбные молоки. Но, к сожалению, не все люди знают, что из этого удивительного продукта «молоки лососевых рыб» можно приготовить восхитительные блюда, совершенно не уступающие по вкусу рыбным. Примером одного из них является сытный и, конечно же, вкусный салат с молоками лососевых рыб  с солеными огурцами и морковью.

Ингредиенты для салата с молоками лососевых рыб:

молоки лососевых рыб – 500 г.;
картофель среднего размера – 5 шт.;
крупная морковь – 1 шт.;
огурцы консервированные – 5 шт. + 1 огурец для украшения;
горошек зеленый консервированный – 150 г.;
майонез – 150 г.;
масло растительное – для обжаривания молок;
мука пшеничная – для обваливания молок;
перец черный молотый;
соль;
зелень петрушки – 2-3 веточки (для украшения блюда).

Ингредиенты для салата лососевых рыб

Как приготовить салат с молоками лососевых рыб:

Чтобы приготовить салат, молоки разморозить (непременно при комнатной температуре) и хорошо промыть под струей холодной проточной воды.
Выложить в мисочку, поперчить, посолить, обязательно перемешать и оставить на 15 минут.
В мелкую тарелку насыпать муку, обвалять в ней хорошенько молоки.
Растительное масло раскалить в сковороде, положить молоки и обжарить до приятного золотистого цвета. Переворачивать молоки следует осторожно, так как из сковороды в момент переворачивания может брызнуть горячий жир.

Готовые молоки переложить на блюдо и дать им полностью остыть.

Потом каждое нарезать наискосок на ломтики толщиной 0,5 сантиметра.

Предварительно очищенный картофель тщательно промыть и очистить. Затем нарезать его кружочками одинаковой толщины.

Отварить картошку в кипящей подсоленной воде до готовности.
Пересыпать на дуршлаг, дать стечь воде и полностью остыть.
Морковку хорошенько вымыть щеткой и, не очищая, сварить до готовности. Остудить, очистить от кожицы и нарезать кружочками.
У огурчиков отрезать хвостики и нарезать тонкими кружочками.
Из банки с горошком слить прочь жидкость.
В салатницу (желательно глубокую) выложить подготовленные молоки, картофель, морковку, огурцы, зеленый горошек и хорошенько перемешать.

Заправить майонезом, добавить перец, соль и еще раз перемешать.
Теперь салат с молоками лососевых рыб уложить в виде красивой аккуратной горки на круглое блюдо. Украсить предварительно промытой и обсушенной зеленью петрушки, «розочками» из соленого огурчика или, например, морковной «розой».

[strong]Приятного аппетита![/strong]

НЕЖНЫЙ САЛАТ ИЗ МОЛОК | Домашняя кухня Алексея Соколова

Привет! 🙂 Молоки – это просто кладезь полезных белков и жиров. Наверное, поэтому молоки лососевых стоят не очень дешево. Хотя, кто его знает, сколько там в брикетах с рынка молок от лососевых, а сколько от копеечной селедки. Так или иначе, салат из молок получается очень нежным и при этом очень питательным. Что не удивительно – практически весь он состоит из белка.

Если вам понравится рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам не сложно, а мне – приятно 🙂

Нам понадобится (на три порции):

Молоки 150-200 гр
Два яйца
Крабовые палочки 4-5 штук
Майонез
Соль (можно и без нее)
Зелень для запаха и красоты
Чуть-чуть репчатого лука (можно без него)

Как готовить:

Молоки промойте и уберите с них вены. Яйца и молоки отварить по 10 минут. Чтобы молоки приготовились, а яйца сварились вкрутую. Дольше не варите – это лишнее. Если будете добавлять репчатый лук, то ошпарьте его кипятком, иначе в салате он даст ненужную горчинку.

Потом все порежьте кубиками и сложите в одну емкость. Совсем чуть-чуть присолите, если будете есть без майонеза. Если с майонезом, то вообще не солите – соль есть в соусе. В крайне случае, потом добавите.

Не переусердствуйте с майонезом, иначе будет вкус майонеза, а не салата

Не переусердствуйте с майонезом, иначе будет вкус майонеза, а не салата

Такой салат вкуснее в холодном виде. А если молоки заменить кальмаром и добавить сладкую кукурузу и огурцы, получится кальмарный салат:)

Обязательно попробуйте! Этот сала даже не нужно жевать — он очень мягкий.

Обязательно попробуйте! Этот сала даже не нужно жевать — он очень мягкий.

Палец вверх! Пожалуйста, готовьте, делитесь рецептом в соцсетях, и приятного аппетита!

Салат из овощей с вареными молоками лососевых

Устроила себе «рыбный день» (кстати на четверг пришелся как раз ): зажарила мойву в духовке, пожарила молоки в кляре, и из половины купленных молок лососевых сделала салат. Он получился вкусный и очень сытный. А если заправить салат растительным маслом — то получится замечательное постное блюдо.

В состав салата из овощей с вареными молоками лососевых входит:

  • 300гр свежих (свежемороженых) молок лососевых;
  • 100гр репчатого лука;
  • 100гр морковки;
  • 200гр вареной картошки;
  • 100гр соленых огурцов;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • майонез или растительное масло — для заправки.

Способ приготовления салата из овощей с вареными молоками лососевых:

Так как молоки купила в замороженном виде — первым делом я их отправила размораживаться (в чуть теплой воде).

Пока молоки размораживались — почистила и поставила варить картошку.

Пока варилась картошка — мелко порезала лук и отправила на сковороду с разогретым растительным маслом.


Добавила к луку натертую на крупной терке морковь…

… обжарила все до готовности.

Молоки отошли — разделила их на две части.

Одну отложила чтобы пожарить в кляре, вторую — отправила в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим минут 7-8 с момента закипания.

И как раз картошка сварилась:

Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

А тут и молоки сварились — сливаем воду и остужаем их.

Пока молоки остывают, нарезаем кубиками соленые огурчики.

Нарезаем кубиками молоки, добавляем в салат. Перекладываем из сковороды обжаренные лук с морковью.

Заправляем салат по желанию растительным (оливковым) маслом или майонезом, по вкусу подсаливаем, хорошо перемешиваем.

Салат из овощей с вареными молоками лососевых готов!

Приятного аппетита!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →

Понравился рецепт? Расскажи друзьям!

Твитнуть Нравится

Фише — О компании

Компания «Созвездие» специализируется на производстве и реализации продукции из рыбы и морепродуктов. Компания стоит в ряду ведущих российских производителей, имеет структурированный портфель брендов, оптимальную производственную структуру, развитую систему дистрибуции и продаж, эффективную систему управления финансовыми потоками и слаженную команду успешных менеджеров.

«Созвездие» создает и предлагает потребителям инновационные решения для улучшения качества жизни людей, формирует в России культуру потребления рыбных продуктов, популяризирует мировые традиции производства блюд, оздоравливает ежедневный рацион россиян.

Наши принципы:

  • Уважение, доверие и внимание — основа долгосрочных партнерских отношений;
  • Стабильное высокое качество — источник доверия потребителей;
  • Консолидированность команды и высокий профессионализм — залог успеха!

Ассортимент Компании включает 9 товарных групп и свыше 100 наименований продукции, выпускаемой под торговыми марками «Фише» и «SANGUSTO»: пресервы из филе атлантической и тихоокеанской сельди, салаты из морской капусты, рыбные деликатесы, рыба вяленая и холодного копчения, слабосоленая и пряного посола, овощи в маринаде, широкий ассортимент из неразделанной рыбы. Высокое качество продукции подтверждено оценками экспертных комиссий и многочисленными наградами.

Передовые технологии

При изготовлении продукции, помимо передовых технологий, Компания использует фирменные рецептуры, аналогов которым нет, а также традиционные заливки, приправы, специи. Для производства продукции используется только морская рыба. Это позволяет наиболее полно удовлетворить запросы покупателей, партнеров, рынка.

Прямые поставки

Прямые поставки сырья осуществляются из разных концов света — от Тихого Океана до Атлантического, в том числе с Фарерских островов, Дальнего Востока и Китая. Деликатесная рыба производится преимущественно из охлажденного сырья.

Успешно выстроенная система менеджмента качества, основанная на принципах ХАССП, позволяет Компании выпускать продукцию высокого класса качества, максимальной безопасности, непрерывно двигаться вперед по пути повышения эффективности производства и качества своей продукции. Безопасность производимой продукции достигается благодаря строгому операционному контролю на всех стадиях производства.

Компания предъявляет жесткие требования к качеству поставляемого сырья: неизменно высокие стандарты являются залогом устойчивости выпускаемой продукции. Контроль физико-химических и органолептических показателей проводится в собственной сертифицированной лаборатории. Реализуемая продукция декларируется и исследуется по показателям качества и безопасности.

Продукция Компании давно зарекомендовала себя на рынках Европейской части России, Урала, Сибири, Дальнего Востока и Казахстана.

Компания «Созвездие» предлагает своим партнерам оптимально сбалансированный ассортиментный портфель, выгодные коммерческие и маркетинговые условия сотрудничества.

Цель Компании «Созвездие» — долгосрочное и постоянное развитие. Благодаря нашим сотрудникам, постоянным партнерам, потребителям мы достигли сегодняшнего успеха и уверены в его будущем!

Блюда из молок лососевых


Рецепты приготовления молок лососевых рыб

Рецепты блюд из рыбы

Оксана

Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Рецепт приготовления салата «Дальневосточный» из молоки лососевых рыб2. 1 Ингредиенты2.2 Пошаговое приготовление салата из молок кеты а-ля де…

Внутренности красной рыбы – это не только икра, но еще и молоки: энергетически емкий белковый продукт, безоговорочно годящийся в пищу. Более того – это настоящий деликатес, который некоторыми просто выбрасывается. Или могут поступить, как мой муж – скормить кошке и собаке, забывая, что я очень люблю не столько соленую икру лососевых рыб, сколько молоку, рецептами приготовления которой я и хочу с вами поделиться.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Выбирают молоки нежно-розового цвета. Любые другие оттенки желтого, серого и черные вкрапления говорят об испортившемся продукте.
  • Для жарки используют растительное масло, а также смесь сливочного растительного масла, но это очень калорийно.
  • Жарят молоки не только лососевых, но и других представителей семейства рыбы.
  • В салат можно класть абсолютно любые грибы. Это могут быть консервированные, маринованные или свежие. Годятся всевозможные лесные грибы, а также вешенки, либо шампиньоны.
  • Овощи для салата (огурцы), лучше брать свежие.
  • Зелень также может быть любая, та, которую вы любите больше всего. Я, например, люблю листовую кинзу.

Рецепт приготовления салата «Дальневосточный» из молоки лососевых рыб

Кухонная техника и утварь: доска для рыбы, миска, сковорода, ложка, мерная емкость, лопаточка, салатница.

Ингредиенты
Наименование Количество
Молоки кеты или другой красной рыбы 300-400 г
Грибы свежие (шампиньоны) 250-300 г
Огурец свежий 2 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Чеснок 1 зубчик
Укроп свежий 1 пучок
Соль и специи по вкусу
Сахарный песок ½ ст. л.
Масло сливочное 40-50 г
Масло растительное 3-4 ст. л.
Соус соевый 1-2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Соус чили (по желанию) несколько капель
Пошаговое приготовление салата из молок кеты а-ля де «Морской гребешок»

Вкус правильно приготовленных молок напоминает достаточно дорогой деликатес – морской гребешок. И для вас у меня есть оригинальный рецепт салата с молоками лососевых рыб. И неважно, как они к вам попали – последствия удачной рыбалки, или, возможно, вы просто купили их в магазине. Важно, что салат этот готовится легко и просто.

Для приготовления салата молоки следует подготовиться:

  1. Залить во вместительной миске 300-400 г внутренностей 1-2 ст. л. соевого соуса.
  2. Добавить к содержимому миски щепотку черного молотого перца и ½ ст. л. сахарного песка.
  3. Отставить миску на 15-20 минут, чтобы продукт замариновался.
Готовим составляющие салата
  1. Отварить вкрутую три куриных яйца, остудить и почистить.
  2. Нарезать 250 г свежих шампиньонов средней величины кубиками.
  3. Растопить на сковороде 40-50 г сливочного масла и смешать с 3-4 ст. л. растительного масла.
  4. В хорошо прогретую масляную смесь запустить кубики шампиньонов и пассеровать грибы 5-7 минут на среднем огне.
  5. Снять грибы со сковороды, максимально освобождая от масляной смеси, и остудить. А стекшее с грибов масло слить обратно в сковороду.
  6. Промаринованные молоки слегка припустить на той же сковороде целиком, не разрезая и не обваливая ни в муке, ни в панировочных сухарях на большом огне по полминутки с каждой стороны.

    Важно! Длительная термообработка противопоказана белковому продукту, поэтому молоки не зажаривают до «хрустящей корочки».


Собираем салат
  1. На дно салатницы всыпать остуженные шампиньоны.
  2. Произвольно нарубить яйца и добавить к грибам.
  3. Раздавить плоской стороной ножа один большой зубчик чеснока, мелко изрубить и добавить в салатницу.
  4. Два средней величины огурца распустить небольшими кубиками и выложить к остальным продуктам.
  5. Жареные молоки порезать произвольно кусочками и отправить туда же.
  6. Пучок укропа мелко изрубить, высыпать в салатницу и смешать все компоненты.
  7. Заправить салат двумя столовыми ложками майонеза и добавить несколько капель острого соуса чили.

Молоки лососевых рыб – вместилище витаминов, макро- и микроэлементов, и польза от них точно такая же, как от красной икры, а вред человек может нанести себе сам перееданием, настолько вкусны приготовленные молоки.

Видеорецепт

Небольшой сюжет о том, как правильно приготовить молоки лососевых рыб для дальневосточного салата, чтобы не пересушить и не испортить продукт. Все секреты приготовления – к вашему вниманию.

Рецепт жареных молок горбуши

  • Время приготовления – 10-12 мин.
  • Выход – 2-3 порции.
  • Энергетическая ценность – 107 ккал/100 г.
  • Кухонная техника и утварь: миска, мерная ложка, вилка, лопаточка, плоская тарелка для обваливания, сковорода, сервировочная емкость.
Ингредиенты
Наименование Количество
Замороженные молоки горбуши или любой другой красной рыбы 500 г
Соль 1,5 ч. л.
Перец или другие специи 1-2 щепотки
Мука (для обваливания) 2-3 ст. л.
Масло растительное 3-4 ст. л.
Пошаговая жарка молок горбуши на сковороде

Поделюсь секретом, как быстро приготовить молоки лососевых рыб на сковороде, чтобы они не стали жесткими, несъедобными, и не напоминали резиновую подошву.

  1. Разморозить полкило молок горбуши или любой другой лососевой рыбы и хорошенько поодиночке промыть под проточной водой.
  2. Дать стечь избыточной влаге и разложить на доске.
  3. Посолить 1,5 ч. л. крупной соли (можно только с одного бока – они просолятся) и посыпать щепоткой или двумя черного молотого перца или любыми другими специями на свой вкус.
  4. Прогреть сковороду, влить на дно 3-4 ст. л. растительного масла и хорошо его разогреть.
  5. На плоскую тарелку насыпать 2-3 ст. л. муки, обвалять каждую молоку непосредственно перед жаркой и выложить на сковороду.
  6. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

    Белковый продукт быстро достигает степени готовности. Поэтому очень важно не передержать его на сковороде. Едва мучной слой достигнет розоватого оттенка, кусочки следует перевернуть.


  7. Подают блюдо горячим.

Еще по теме, как пожарить молоки лососевых рыб, а также несколько полезных советов по готовке блюда смотрите на поясняющем видео.

Видеорецепт

Что собой представляют молоки, и в чем состоит их ценность, смотрите в небольшом информационном видеоролике. Думаю, что из сюжета вы почерпнете много нового и интересного.

Сервировка и украшение

Жареные внутренности рыбы можно подать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром – картофелем или с рассыпчатыми кашами. Гарнир всегда можно заменить свежими овощами, зеленью или квашеной капустой. Отличным дополнением блюда с гарниром к обеду или ужину будут домашние маринады и соления.

Всевозможные салаты с молоками подают в качестве закусочных блюд. Заправляют салаты из внутренностей рыбы в зависимости от рецепта – соусами, майонезом, растительным маслом, но не сметаной. Такому закусочному блюду будет рад даже праздничный стол.

Прописные истины

  • Молоки можно тушить в сметане, жарить в сухарях. Но большего внимания заслуживает приготовленный из этого продукта паштет. Его вкус намного нежнее прочих рыбных консервов.
  • Переворачивать нежные молоки при жарке на сковороде желательно с помощью двух вилок или специальных кухонного щипцов.

Шедевры рыбного меню

Сервировка рождественского стола станет намного богаче, если внести в меню разнообразие, приготовив некоторые из нижеперечисленных рыбных блюд:

  • поинтересуйтесь рецептом скумбрии с картошкой в духовке, поскольку запеченную свинину не рекомендуется готовить в одноименный по китайскому календарю год;
  • предлагаю большую подборку рецептов приготовления щуки в духовке, как альтернативный вариант свиному холодцу и горячих закусок со свининой;
  • любая запеченная рыба с картошкой в духовке может стать как повседневным, так и праздничным блюдом, смотря из какого вида рыбки будет приготовлено блюдо;
  • полюбопытствуйте, что за «зверь», и как можно приготовить рыбу макрурус, и не забудьте поделиться впечатлениями о вкусовых качествах приготовленного вами блюда;
  • интересны исключительно нетрудоемкие и простые рецепты, тогда рыба в духовке с морковью и луком – это именно то, что вы ищете, и приятного всем аппетита на каждый день наступающего года.

Какими рыбными блюдами вы, предположительно, будете накрывать праздничный стол? Поделитесь своими интересными находками или секретами приготовления самой простой рыбы, и как ее подавать гостям в новогоднюю ночь. Благодарю за ваше внимание к моим рецептам. Оставляйте свои комментарии к статье и не забудьте написать отзыв о предложенных мною рецептах. Отдел «Комментарии» в нижней части страницы ждет вас.

www.izyskon.com

Блюда из молоки лососевых рыб рецепт приготовления

Некоторые хозяйки даже представить не могут, что из молоки можно приготовить множество вкусных, потрясающих по своей нежности и аромату, блюд. А зря. Кроме того, что молоки очень полезны, они к тому же стоят недорого. Но сначала давайте разберёмся, что такое молоки.

Молока, или молоки – это семенники рыб, то есть – это семенная железа, в которой находятся сперматозоиды. Понятно, что мы сейчас говорим о самцах. У некоторых видов рыб осеменение внутреннее, и у них сперматозоиды объединяются в капсуле для сперматозоидов. Молока, достигшая зрелости, имеет молочный цвет: отсюда и названия этого органа. Этот субпродукт продаётся в специализированном магазине, или гипермаркете и на рынке. Иногда молоки можно встретить в специальной упаковке, замороженные. Перед готовкой из нужно разморозить, промыть под краном и удалить кровь в каналах, если она есть.

Уважаемые гости сайта, позвольте предложить вам несколько рецептов из молок лосося, которые не сложны в приготовлении и восхитительны на вкус. Но прежде, хотим дать вам совет в правильном выборе этого продукта. Во-первых, цвет молок должен быть розовато-белый; если вы встретили молоки серого оттенка, знайте, что это уже продукт, не годный к употреблению. Во-вторых, молоки очень быстро теряют свою свежесть, поэтому после их приобретения, нужно сразу же приступить к приготовлению.

 

Молоки жареные

Это самый доступный, быстрый в приготовлении и простой рецепт. Как уже говорилось, молоки нужно разморозить (если они заморожены), тщательно промыть и высушить бумажными полотенцами.

Что нужно для приготовления:

  • Молоки 400 г;
  • Панировка (мука или сухари) – 200 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Масло для обжарки;
  • Соль-перец – на вкус.

Как готовить:

  • Яйцо нужно взбить, добавить соль и перец. Высыпать в отдельную посуду панировку.
  • Уже подготовленные молоки нужно обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в сухарях или муке.
  • Опускаем молоки в разогретую сковороду, в которой шипит масло, и быстро обжариваем их.
  • Переворачиваем на другую сторону и также придаём молокам подрумяненный вид.
  • Весь процесс занимает 15 – 20 минут. Подавать на стол молоки можно с картофельным пюре, рисом и др.

 

Омлет из молок

Этот рецепт похож на обычный омлет из яиц. Но возможно и варианты. В нашем рецепте омлет будет запекаться в жарочном шкафу, поэтому необходимо подготовить форму для этой цели.

Итак, что нам потребуется из продуктов:

  • Молоки лосося – 550 г;
  • Одна луковица;
  • Нежирное молоко – 550 г;
  • Соль-перец-приправы – на ваш вкус;
  • Яйца курицы – 2 шт.

Процесс приготовления:

  • В этом рецепте молоки после обработки мелко нарезают, но перед этим необходимо спассировать, нарезанный мелко репчатый лук. Жарить лучок нужно на среднем огне, но достаточном, чтобы лук стал мягким.
  • После этого в обжаренный лучок нужно положить нарезанные молоки, подсолить, поперчить, аккуратно перемешать и продолжать жарку.
  • Степень горения конфорки нужно увеличить, и обжаривание молок с луком продолжается в течение нескольких минут. Не забываем периодически помешивать.
  • Тем временем, взбейте молоко с яйцами, присолите и поперчите.
  • В подготовленную для запекания посуду выкладываем обжаренные с луком молоки, разравниваем эту массу и заливаем всё яично-молочной смесью.
  • Духовка должна быть разогрета максимально. Омлет, который мы отправили в духовой шкаф, готовится около 20 минут. Но если вы любите не сильно зажаренный омлет, то время приготовления может сократиться. Надо пробовать на вкус.

Подавать можно со свежими овощами, или с кетчупом. В общем – всё зависит от ваших предпочтений.

 

Оладушки из молок

Такие оладушки готовятся почти так же, как и обычные оладьи из муки или овощей: на сковородке с разогретым на ней растительном масле.

Необходимые ингредиенты:

  • Лососевые молоки – около пятисот граммов;
  • Сухое белое вино – один стакан;
  • Тмин – на вкус;
  • Яйцо курицы – 1;
  • Мука – полстакана;
  • Масло кунжутное для теста – 15 г;
  • Масло для жарения – «на глаз»;

Технология приготовления блюда:

  • Молоко, тмин, вино, яйцо, соль и перец взбейте миксером до однородной и пышной консистенции.
  • На разогретую с растительным маслом сковороду осторожно выкладываем большой ложкой полученную массу.
  • Каждый оладий обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Но обязательно попробуйте блюдо перед подачей на стол.
  • Подавать можно со сметаной или с другим гарниром, который вам нравится.

 

Молоки лососевых рыб их польза и вред

Не многое знают, что молоки достаточно калорийный субпродукт, — около 100 Ккал, но при этом жира в них мало. Чистый белок, содержащийся в молоках, имеет нежную консистенцию и сладковатый привкус.

Польза, которую получает человек, при употреблении молок:

  • Содержащиеся в молоках жирные кислоты, известные нам как Омега3, необходимы человеческому организму для сердечно-сосудистой системы.
  • Являются профилактикой для предотвращения инсультов и инфарктов.
  • Молоки лососевых способны продлевать действие инсулина в организме человека, что очень важно для инсулинозависимых людей.
  • Способны стимулировать деятельность головного мозга.
  • Снижают вредный холестерин в крови.
  • Помогают гипертоникам.
  • Молоки имеют способность регенерировать ткани.
  • Замедляют старение организма.
  • Предотвращают появлению страшных заболеваний, к которым относятся псориаз, злокачественная опухоль, артриты, артрозы, а также псориаз.

Но профилактика всех перечисленных выше заболеваний возможна лишь при регулярном употреблении молок, хотя бы один раз в семь дней.

Какой вред могут нанести человеку молоки?

  • Люди, которые имеют непереносимость морепродуктов, не должны употреблять молоки.
  • Те, которым прописана диета, должны избегать, блюд из молок, жаренных на масле.
  • Лосось, выловленный в загрязнённых водоёмах, будет иметь молоки, содержащие вредные примеси. Эта порода рыб способна аккумулировать в молоках ненужные человеческому организму вещества.

В остальном – молоки – это превосходный продукт питания, который может соперничать с мясом любой рыбы.

karppoklevkin.ru

Интересные рецепты блюд с молоками лососевых рыб. Рецепты приготовления молок лососевых рыб

Наталия Котоман 25.04.2018

Блюда, приготовленные из молок рыбы, подают к ужину или на обед. Молоки – полезный продукт, содержащий много питательных веществ и витаминов, в том числе Омега-3, который необходим организму человека.

Продукт питателен, благодаря наличию в составе белка. Молоки можно заменять на любое мясо.

Готовить молоки просто: сочетать можно с овощами, запекать или обжаривать в масле.

При желании разнообразить повседневный ужин можно обойтись доступными продуктами. Приготовленные в духовке молоки лососевых рыб – простое и вкусное блюдо. Молоки можно брать как в свежем виде, так и свежезамороженные.

Время готовки – 40 минут.

Ингредиенты

  • килограмм молок;
  • половина стакана муки;
  • соль.

Приготовление:

  1. Если молоки размораживались, слейте лишнюю жидкость. Молоки промойте.
  2. Немного посолите, но не перебарщивайте. Молоки – нежный продукт, который легко пересолить.
  3. Добавьте муку, перемещайте, обваляв каждую молоку.
  4. Смажьте слегка маслом противень, вложите молоки.
  5. Пеките 30 минут в духовке, нагретой до 200 градусов.

Готовые запеченные в духовке молоки в кляре можно подавать к столу с любым гарниром: отварным картофелем, рисом, гречкой или макаронами.

Это необычный вариант приготовления омлета, в котором к яйцам добавляются молоки и лук. Омлет готовится 35 минут. После подготовки продуктов блюдо запекается в духовке.

Ингредиенты

  • 500 г. молок;
  • 2 яйца;
  • 550 мл. нежирного молока;
  • луковица.

Этапы приготовления:

  1. Мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкого состояния.
  2. Молоки промойте в воде, измельчите, добавьте специи и лук. Хорошо, но аккуратно перемешайте и обжарьте несколько минут, помешивая.
  3. Яйца взбейте с молоком, добавьте специй.
  4. Выложите ровным слоем обжаренные с луком молоки на противень и залейте яичной массой.
  5. В максимально разогретой духовке запекайте омлет 10 – 20 минут.

Омлет можно подавать с кетчупом или майонезом, свежими овощами.

Обжаривать молоки лососевых лучше охлажденными. Для кляра по рецепту возьмите муку.

Обжаренные молоки – отличная закуска из простых и доступных продуктов.

На готовку уйдет 30 минут.

Ингредиенты:

  • 3 ст. ложки муки;
  • яйцо;
  • 500 г. молок;
  • 4 ст. ложки воды.

Приготовление:

  1. Промойте молоки и оставьте в посуде, чтобы стеклась вода.
  2. Для кляра взбейте с мукой яйцо, влейте воду и посолите. Масса должна получиться по консистенции как тесто на оладьи.
  3. Обваляйте в кляре молоки и обжарьте в масле до румяности. Огонь должен быть небольшим, иначе молоки пригорят.
  4. Обжарьте луковицу, нарезанную мелкой соломкой. Молоки вложите на блюдо, сверху – обжаренный лук.

Жареные в кляре молоки хорошо подавать к столу в горячем или холодном виде – вкус не изменится.

Готовить оладьи легко, а вкус получается необы

serpuer.ru

рецепты приготовления, польза и вред, как приготовить на сковороде

Молоки – полезные субпродукты, которые чаще всего остаются без должного внимания. При правильном приготовлении они остаются нежными и мягкими, а по вкусу ничуть не уступают деликатесной семге. Многочисленные рецепты приготовления молок лососевых рыб позволят обогатить рацион питания оригинальными и вкусными блюдами из самых доступных продуктов.

Чем полезны молоки

Польза и вред молок лососевых рыб доказан учеными. Они стимулируют процессы кровообразования из-за содержания натриевой соли, повышают защиту организма от внешних факторов. В составе всего 10% жиров, но все они высокоценные Омега-3. Молоки осетровых рыб и лосося регенерируют цепочки нуклеотидов, что способствует антивозрастному и лечебно-профилактическому эффекту.

Глицин улучшает работу мозга, купирует риски нервозности и нарушений в работе сосудов. В 100 г продукта 90% витамина В12. У мужчин повышается потенция, а у женщин активизируется выработка коллагена. Калорийность молок примерно одинакова и составляет 90-100 кКал, 16 г белков, 3 г жиров и не содержит углеводов.

На сковороде

По желанию, с поверхности молок можно снять пленки, но чаще всего молоки готовят целиком. Составляющие рецепта: 300 г субпродуктов, яйцо, 2 ст. л. мелких панировочных сухарей, щепотка соли и рыбных приправ.

Пошаговый рецепт приготовления. Приправить молоки мелкой солью и приправами. Каждый кусочек окунуть во взбитое вилкой яйцо, панировку, а потом поджарить в горячем масле до золотистого цвета. Подать можно со сливочным или томатным соусом, а также с гарниром из картофеля.

Ломтики получатся сочными внутри и хрустящими снаружи при жарке в кляре

В духовке

Текстура молок остается нежной, а вкус – подчеркнуто деликатным. Необходимый перечень продуктов: 400 г молок, 3 картофелины, сочная морковь и луковица, 3 помидора, соли и свежеперебитого в ступке перца – по щепотке, 2 ст. л. масла, 2 ст. л. майонеза, пучок укропа.

Рецепт приготовления блюда по шагам. Промыть молоки и поделить кусочками. Картофель измельчить тонкой соломкой, помидоры – кружками, а морковку натереть. В промасленную форму отправить картофель, на него выложить лук и приправить специями. Разложить кусочки молок, помидоров и моркови. Блюдо по усмотрению приправить, посыпать нарубленной зеленью и покрыть майонезной сеточкой. Запекать полчаса при 180 градусах. Подать молоки с овощной поджаркой в горячем виде.

Читайте также:

В мультиварке со сметаной

Молоки с добавлением сметаны с сыром становятся похожими на классический французский жульен. Составляющие компоненты: 500 г основного продукта, большая луковая головка, ломтик 60 г российского сыра, 100 г (1/2 пачки) масла, рыбная приправа – 1 ч. л., соль мелкофракционная – по усмотрению, 250 мл сметаны.

Готовить блюдо нужно по плану:
Вымытые молоки лососевых рыб нарезать кубиками. Лук пассировать на режиме «Жарка» в мультиварке до золотистости на масле, отправить к нему молоки со специями и протушить 10 минут. Выложить сметану и протомить на режиме «Тушение» 20 минут под закрытой крышкой. Готовое угощение подать с присыпкой из тертого сыра на нарубленной зелени.

Интересно! Сметану можно заменить греческим йогуртом или сливками.

Террин

Нежнейшее рыбное суфле из молок осетра достойно подачи к праздничному столу. Важно не переусердствовать с приправами, чтобы подчеркнуть, а не перебить вкус рыбы. Составляющие для готовки: филе трески – 200 г, молоки – 200 г, нежирные 10%-е сливки – 50 мл, ломтик 50 г сыра, крупа манная – 2 ст. л., яйцо, луковица, зубчик чеснока, зернистая горчица – 1 ст. л., по щепотке мелкоперемолотой соли, перетертого перца и нарезанной зелени.

Террин необходимо готовить по технологии. Рыбную мякоть нарезать кусочками и превратить в однородную массу вместе с чесноком и луком при помощи блендера. Ввести в смесь сливки, яйцо, зернистую горчицу и порошковый перец. Все компоненты взбить до консистенции пышного суфле. Всыпать манку и перемешать. Добавить нарезанные кусочками молоки с зеленью и вымешать террин.

В промасленную форму переместить заготовку и установить на емкость с водой, чтобы создать эффект паровой бани. Поверхность заготовки присыпать сырной стружкой и запечь угощение 45 минут при 180 градусах.

Мягкий террин с румяной корочкой следует подать в слегка остуженном виде со стаканом томатного сока и ломтиком хрустящего хлеба.

Суп

Если приготовить молоки лососевых рыб в супе, получится легкое и полезное первое блюдо, которое особенно ценится за диетичность и пикантный вкус. Продуктовый набор: 300 г молок, 1/3 стакана риса, луковица и корнеплод моркови, помидор, мелкофракционная соль и свежеперебитый в ступке черный перец.

Варим суп по этому плану. В закипевшую воду выложить рис и посолить. Лук с морковкой нашинковать, томат без шкурки нарубить кубиками. Овощи поджарить, добавить томаты и молоки, протушить 10 минут. По готовности риса в кастрюлю выложить зажарку, молоки и нарубленную зелень. Готовить суп еще 5 минут. Подавать порционно со сметаной, белым хрустящим хлебом и овощами.

Запеканка

Доступные дары моря в кулинарии получаются мягкими, питательным и полезными. По вкусу мякоть получается похожей на кальмара или грибы. Компоненты для блюда: молоки – 500 г, лимонный перец – щепотка, ломтик сливочного масла – 50 г, столовое белое вино – 70 мл, созревший помидор, 1 ч. л. соли без горки, пучок свежей укропной зелени, 3 ст. л. сухарей для панировки.

Кулинарный процесс состоит из следующих шагов. Вымыть молоки, форму промазать маслом и разложить по поверхности молоки. Посолить, присыпать перцем. На них поместить кольца томатов и залить компоненты белым вином. Сдобрить блюдо пластинками сливочного масла, ветками укропа и сухариками. Запекать полчаса при 200 градусах. Подачу оформить нарубленной зеленью, дольками помидоров и хрустящим огурцом.

Румяная корочка придает запеканке особого приятного вкуса, поэтому следует выбирать качественный сыр

Нежные котлеты

Текстура рыбных котлет получится воздушной и нежной, при этом они отличаются насыщенным вкусом и отсутствием костей. Необходимые компоненты: 300 г молок, свежее яйцо, рисовые хлопья – 3 ст. л., 100 мл кефира с жирностью 3.2%, 1 ст. л. сока лимона, пара долек чеснока, 1 ч. л. пряной горчицы, пои щепотке мелкой соли с приправой и свежей зеленью.

Рецепт готовки котлет. Лук с чесноком и молоками измельчить в мясорубке. Смесь посолить, поперчить и выпустить яйцо. Добавить хлопья и оставить массу на 15 минут, чтобы они разбухли. Слепить котлеты небольшого размера и поджарить с обеих сторон до золотистости на небольшом количестве масла.

Для соуса соединить кефир, сок лимона, перец с горчицей и нарубленную мелко зелень. Котлеты подать с салатом из спелых помидоров и мясистого болгарского перца.

Важно! Консистенцию котлет можно выбирать на свой вкус, кусочками или пастой, перебитой в блендере.

Паштет

Универсальный рыбный паштет для завтрака и закуски под вино или пиво. Очень вкусно мазать его на подсушенный лаваш, хлебный тост или пресную лепешку. Компоненты состава: молоки – 200 г, сливочный мягкий сыр – 50 г, зеленые оливки – 5 шт. без косточек, по щепотке мелкоперебитой соли, душистого и черного свежеперемолотого перца.

Поэтапная готовка паштета. Продукт поделить на 2-3 куска, сварить в подсоленной воде с лавровым листом 10 минут. Остудить, перебить блендером и приправить по вкусу. Смешать массу со сливочным сыром и перемешать до необходимой консистенции. Подать на бутербродах или тарталетках с зеленью, овощами и декором из кусочка оливки.

Для вкусового оттенка при готовке можно положить в состав перебитый или натертый крымский лук.

Под прессом

Маринованные молоки получатся упругими, слегка тягучими, но без неприятной «резиновости». Набор продуктов: 1 кг молок, 1 крупная луковица, 1 полная ст. л. крупнофракционной соли, 2 ст. л. масла, 2-3 ст. л. уксуса, 3-4 шт. душистого перца, 0.5 л остуженного кипятка, сок из ½ лимона.

Готовить блюдо следует по плану. Молоки вымыть, высушить, выложить первым слоем на дно кастрюли и посыпать пряностями. Лук нашинковать перьями и выложить вторым слоем. Снова поместить молоки и лук. Сверху влить масло с уксусом, водой и соком лимона.

Сверху поместить плоскую тарелку и установить гнет, чтобы компоненты погрузились в жидкость. Через сутки в меру пряное, просоленное и вкусное лакомство можно подавать к обеду. Перед подачей рыбную закуску промыть от рассола, в котором она готовилась, украсить оливками, долькой лимона и зеленью.

Соленье

Сделать малосольными как свежие, так и замороженные молоки можно за 20 минут. Необходимый продуктовый набор: 500 г молок, 20 г соли и столько же сахара, лавровый лист и черный горошковый перец – по желанию.

Соление. В контейнер выложить рыбные субпродукты, засыпать солено-сахарной смесью, закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть. Выдержать 2 суток в холоде. Блюдо получится мягким, в меру просоленным и очень вкусным.

Интересно! Для придания соленью аромата на этапе засолки можно добавить нарезанный укроп или пару звездочек гвоздики.

Омлет

Молоки придадут утреннему блюду с румяной корочкой особую текстуру, сделают омлет нежным и очень сытным из-за содержания большого количества белка. Потребуется:

  • 500 г молок;
  • пара головок лука;
  • 3 ст. л. растопленного масла для жарки;
  • 3 яйца;
  • молоко – ½ стакана;
  • свежепромолотый перец и мелкая соль – по усмотрению.

Блюдо из молок лосося следует готовить по плану. Лук нарубить и поджарить в растопленном масле до полупрозрачности. Молоки прожарить на сковороде с луком, специями и солью 5 минут. Взбить яйца с теплым молоком и солью. Субпродукты выложить в форму и залить яичной массой. Запекать при 220 градусах 10 минут, слегка остудить и подать к столу с овощным салатом и томатным соусом.

В состав омлета можно вводить зелень по вкусу, кусочки помидоров, молодую спаржу и другие продукты по усмотрению

Салат с шампиньонами

Молоки осетровых или лососевых рыб отменно подходят для готовки салатов. Мякоть хорошо сочетается с яркими по вкусу грибами, овощами и яйцами. Нужно: вымытые молоки – 250 г, жареные в сливочном масле грибы – 200 г, пара молодых огурцов, пара отваренных яиц, лимонный плод, горсть нарубленного лука и укропа, 80 г муки, 2 ст. л. масла, легкий майонезный соус – 3-4 ст. л., по 1 ч. л. соли и перебитого в ступке перца, 450 мл очищенного масла.

Алгоритм приготовления блюда. Замариновать молоки в соке лимона, приправах и масле. Убрать на 2 часа в холод. Пожарить субпродукты в большом количестве горячего масла до появления румяной корочки. Разложить заготовки на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.

Молоки нарезать ломтиками и сложить в глубокий салатник. Всыпать поджаренные грибы и измельченный перьевой лук. Перемешать компоненты и оставить на 5 минут. Нарезать мелкими кусочками огурцы с яйцами и также отправить в салат. Всыпать рубленый укроп и заправить блюдо майонезом.

Выводы

Нежные субпродукты незаслуженно обделены вниманием кулинаров. Готовка рыбных молок насчитывает десятки простых и вкусных рецептов, в результате которых получаются необычные, полезные и аппетитные блюда, которые по вкусу не уступают угощениям из деликатесных сортов рыбы.

intellifishing.ru

Как готовить молоки лососевых рыб. Рецепты на каждый день :: SYL.ru

Как правильно выбирать молоки?

Блюда из молоки рыб получаются очень вкусными. Но внимательно выбирайте их в супермаркете или на рынке. Свежие, белые с розоватым оттенком молоки должны нежно пахнуть морем и рыбой. Если они сероватого неприглядного цвета, лучше не рискуйте и не берите их. Помните, что рыба и рыбные продукты очень быстро портятся. Если все же вам улыбнулась фортуна, и вы нашли то, что искали, я с удовольствием посоветую вам несколько интересных блюд, в которых присутствуют  молоки лососевых рыб. Рецепты, которые вам понравятся, можете добавить в свою кулинарную копилку.

Молоки по-провански

Это блюдо, как вы уже поняли по названию, относится к французской кухне. Поэтому важно соблюдать все основные принципы приготовления. Чтобы приготовить молоки лососевых рыб, рецепты можно использовать самые разные. Для одного из них вам понадобятся:

  • молоки лосося – 500 грамм;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лимонная цедра – 1 чайная ложечка;
  • сухое или полусухое белое вино (я использую «Traminer») – 80 грамм;
  • панировочные сухари – 40 грамм;
  • сыр «Parmesan» — 30 грамм;
  • соль;
  • перец молотый;
  • прованские травы.

Приготовление блюда

Время приготовления блюда – примерно 40-45 минут. Лососевые внутренности тщательно промойте под холодной водой. Удалите кровь из канальцев и обсушите молоки бумажным полотенцем. Смазываете сковородку маслом, ставите на огонь. Когда масло нагревается, укладываете молоки в ряды, сверху посыпаете солью, перцем молотым, добавляете сливочное масло и нарезанный мелко либо натертый на терке чеснок. Спустя 1-2 минутки посыпаете содержимое сковородки цитрусовой цедрой и смесью трав и заливаете белым вином. Закрываете крышкой и оставляете тушиться на минут десять. Пока рыба тушится, подготавливаете сухари и сыр. Сухари (или просто сушеные хлебцы) необходимо протолочь в ступке в крошку. Сыр натираете на крупной терке и смешиваете с панировкой. Снимаете железы с плиты. Поверх них укладываете ровным слоем смесь сухарей и сыра. За счет того, что во время запекания при высокой температуре весь алкоголь испаряется, пар впитывается в сухари и образовывает хрустящую вкуснейшую корочку. До 200 градусов разогреваете духовку. Выпекаете молоки по-французски в течение десяти минут. Их можно подавать как холодными, так и горячими.

Рецепт омлета

Омлет – другое быстрое блюдо, где используется молока рыбы. Рецепт подразумевает наличие следующих ингредиентов:

  • лососевые молоки – 500 грамм;
  • репчатый лук – 1 луковица;
  • молоко средней жирности – 500 мл;
  • яйца куриные – 3 шт;
  • приправы на ваше усмотрение;
  • соль;
  • перец.

Приготовление омлета

Рыбные молоки промываете под проточной водой и мелко нарезаете. Лук также шинкуете или нарезаете полукольцами. Разогреваете сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруете нарезанный лук на небольшом огне. Когда лук становится прозрачным, добавляете к нему молоки. Посыпаете солью, перцем и приправами, перемешиваете и увеличиваете огонь. Время от времени помешиваете в течение пяти минут. В это время в отдельной миске взбиваете яйца с молоком, солью и перцем. Снимаете молоки с плиты, перекладываете их в заранее приготовленную небольшую форму. Заливаете содержимое противня молочно-яичной смесью. Разогреваете духовой шкаф до 220 градусов и помещаете в него форму. Запекаете до готовности. При желании можно посыпать омлет сыром. Кстати, для тех, у кого нет духовки, или тех, у кого она работает не очень хорошо, существует альтернативный вариант приготовления омлета из молоки лососевых рыб. Рецепты приготовления на плите не отличаются кроме одного момента: вы не снимаете молоки с плиты, а заливаете их смесью молока и яиц и закрываете крышкой. Убавляете огонь до минимального уровня и жарите омлет до полной готовности.

Что еще можно приготовить из рыбьих молок?

Вы также можете приготовить вкуснейшие оладьи, различные салаты, пироги с молоками, молоки в кляре, по-корейски, с хреном, маринованные молоки лососевых рыб. Рецепты всех этих блюд, которые найти совсем не трудно, помогут вам удивлять гостей и домочадцев вкусными и необычными кушаньями.

www.syl.ru

Вкусный салат из свеклы

       Мария      Главная страница » Салаты      Просмотров:   1935

В холодное время года незаменимы салаты из вареных корнеплодов, таких как свекла, картофель, морковь. У меня в арсенале есть несколько свекольных салатов, сегодня расскажу об одном из них — это вкусный салат из свеклы с рыбной молокой. Немного необычно, но, поверьте — просто и вкусно.

Итак, вкусный салат из свеклы. Нам понадобятся:

  • 1 большая свекла или парочка средних
  • 1 яблоко
  • 250 г молоки осетровых (примерно)
  • 150 г сыра типа Российского
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • 1 ч.л. готовой горчицы
  • майонез

 

Готовим вкусный салат из свеклы с рыбной молокой:

  1.       Свеклу отвариваем, остужаем, чистим, трем на крупной терке.
  2.       Молоку быстро обжариваем на сковороде, нарезаем крупными кубиками.
  3.       Сыр мельчим на мелкой терке.
  4.       Чеснок превращаем в кашицу с помощью чесночного пресса или хорошенько плющим ножом, держа его плашмя.
  5.       Яблоко избавляем от кожицы и шинкуем мелкими кубиками. Форма яблочных кусочков в данном случае имеет значение, на терке получается несколько другой вкусовой оттенок, побледнее.
  6.        Солим и хорошенько заправляем смесью майонеза с горчицей.

Этот салат из свеклы сытный, но не тяжелый. Когда есть необходимость сделать в питании перерыв с мясными блюдами, такой салат очень выручит. Майонез можно при необходимости заменить соком половины лимона в сочетании с оливковым маслом. Спокойный, приятный нерезкий свекольный салат. На гарнир к нему я обычно готовлю хрустящую жареную картошку или картофельное пюре.

Удачи вам на кухне и в жизни.

С наилучшими пожеланиями, Мария Носова.

Поделитесь рецептом с друзьями!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

    Метки: свекла, сыр     

Молоки соленой сельди в яйце.

Рыба

Читайте также

Салат из соленой сельди и картофеля

Салат из соленой сельди и картофеля Требуется:1 соленая сельдь, 200 г картофеля, луковица, по 2 моркови и вареных яйца, 100 г майонеза, 2 ст. л. растительного или оливкового масла, соль, веточки петрушки.Способ приготовленияКартофель и морковь отварите и натрите на крупной

Икра из соленой сельди с овощами

Икра из соленой сельди с овощами Ингредиенты: 1–2 отварные мор ковки, 1 луковица репчатая, 2 филе сельди, растительное масло, лавровый лист, томатная паста, 10 граммов уксуса 3 %-ного, 1 чайная ложка сахара.Способ приготовления: морковку пропустить через мясорубку. Лук мелко

Яйца, фаршированные молоками соленой сельди

Яйца, фаршированные молоками соленой сельди Яйца – 4 шт. , сварить вкрутуюМолоки – 200 гГорчица – 1 чайная ложкаЗелень укропа – 20 гЯйца очистить, разрезать пополам и вынуть желтки. Молоки очистить от пленки и растереть с желтками и горчицей. Полученной массой заполнить

Салаты и закуски из соленой сельди

Салаты и закуски из соленой сельди Закуска из сельди к новогоднему столу Сельдь соленая – 4 шт.Лук репчатый – 4 шт.Яблоко – 3 шт.Сметана – 300 гМолоко 500 млЗелень петрушки, сахар, уксус, сольОчистить сельдь, разделить на филе без кожи и костей, замочить на 3–4 часа в молоке в

ИКРА ИЗ СОЛЕНОЙ СЕЛЬДИ И МАРИНОВАННЫХ ОВОЩЕЙ

ИКРА ИЗ СОЛЕНОЙ СЕЛЬДИ И МАРИНОВАННЫХ ОВОЩЕЙ Чистое филе сельди с икрой и молоками мелко порубить вместе с маринованной свеклой, луком и сладким стручковым перцем. Свежие помидоры мелко нарезать, обжарить и протереть через сито. Затем смешать с остальной массой, добавить

Винегрет из соленой сельди

Винегрет из соленой сельди Ингредиенты: 1 соленая сельдь среднего размера, 5–6 клубней картофеля, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2 соленых огурца, 2 яйца, 4 столовые ложки растительного масла или майонеза, зелень укропа, соль по вкусу. Сельдь вымачивать в холодной кипяченой

Салат из соленой сельди по-фински

Салат из соленой сельди по-фински 300 г сельди, 100 г говядины, 2–3 картофелины, 60 г свеклы маринованной, 2 маринованных огурца, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г сливок, петрушка, перец черный по вкусу.Вымоченное филе сельди мелко нарезать и перемешать с кусочками маринованной свеклы и

Яйцо из соленой сельди с творогом

Яйцо из соленой сельди с творогом 500 г сельди, 4 ст. ложки сметаны, 500 г творога, 150 г сливочного масла, помидоры, зелень петрушки, сыр (натертый) по вкусу.Селедку хорошо вымочить, очистить от костей и затем порубить. В растертое сливочное масло положить кусочки селедки,

Салат-коктейль из соленой сельди с зеленой фасолью и орехами

Салат-коктейль из соленой сельди с зеленой фасолью и орехами 35 г сельди, 25 г стручков фасоли, 20 г майонеза, 5 г ореха кешью, 5 г репчатого лука, зелень, специи. Сельдь очищают от кожи и костей и нарезают мелкими кубиками. Фасоль отваривают и нарезают соломкой. Все укладывают

Салат из соленой сельди с красным перцем

Салат из соленой сельди с красным перцем 1 сельдь (около 300 г), 4–5 картофелин, 250 г сладкого (свежего) красного перца, 2 яблока, 150 г майонеза, 2–3 соленых огурца, 80 г корня сельдерея, зелень сельдерея, соль, перец по вкусу.Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать мелкими

С соленой сельдью в яйце с луком

С соленой сельдью в яйце с луком 3 ломтика хлеба, 1 филе сельди, пол-яйца, 1 луковица, 1/2 ч. ложки муки, 1 ст. ложка растительного масла, зелень, салат.Чистое филе соленой сельди нарезать наискосок широкими ломтиками. На разогретую с маслом сковороду налить немного

Салат из свеклы и соленой сельди

Салат из свеклы и соленой сельди 1 отварная свекла, 2–3 большие сельди, 2 яблока, 3 вареных яйца, 200 г сметаны, 100 г зеленого лука, соль по вкусу. Свеклу и яблоки натереть на овощной терке. Сельдь почистить от костей и нарезать полосками, лук мелко нарубить. В плоскую посуду

Гуляш ИЗ соленой сельди

Гуляш ИЗ соленой сельди 2 средние сельди, 1 средняя луковица, 1 ч. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка растительного масла, красный молотый перец, 1/2 среднего лимона. Сельдь выпотрошить, удалить головы, кожу и кости. Филе нарезать кубиками, полить соком лимона, перемешать.Лук

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из соленой сельди, картофеля и лука с перечной пастой «Бессарабский рыбник»

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из соленой сельди, картофеля и лука с перечной пастой «Бессарабский рыбник» – 2 тушки соленой сельди– 500 г готового дрожжевого теста– 2 картофелины– 8 луковиц– 2 ст. ложки перечной пасты (пюре из сладкого перца)– чабер,

Закуска из икры соленой сельди

Закуска из икры соленой сельди ? ингредиентыИкра 3–4 сельдей, 1 ч. ложка горчицы, 2 ч. ложки масла, 1 ч. ложка уксуса, 1 небольшая головка репчатого лука, натертая лимонная цедра, черный молотый перец.? способ приготовленияХорошо промытую икру соленой сельди освободить от

Икра из соленой сельди и маринованных овощей

Икра из соленой сельди и маринованных овощей Чистое филе сельди с икрой и молоками мелко порубить вместе с маринованной свеклой, луком, сладким стручковым перцем. Свежие помидоры мелко нарезать, обжарить и протереть через сито. Смешать с остальной массой, добавить

Рецепт фруктового салата

Фруктовый салат — это общий термин, относящийся к блюду из фруктов. Это блюдо обычно состоит из множества фруктов, которые подаются как есть или в сочетании с различными видами сладкой жидкости и столовых сливок. Его можно подавать как закуску, гарнир или десерт. На Филиппинах фруктовый салат считается скорее десертом, чем закуской или гарниром. Филиппинский вариант фруктового салата требует использования сгущенного молока и столовых сливок, что делает блюдо насыщенным и сладким.

Типичный филиппинский фруктовый салат состоит из коктейля из консервированных фруктов, сгущенного молока и столовых сливок. Однако есть также некоторые версии, в которые добавляют буко или молодой кокос (это не следует путать с салатом буко, в котором используется исключительно молодой кокос).

В этом рецепте фруктового салата используются типичные ингредиенты филиппинского фруктового салата с добавлением других сезонных фруктов. Помимо консервированного фруктового коктейля, также были добавлены ната-де-коко, свежая клубника, свежая черника и киви.

Я почти уверен, что у вас есть свой вариант фруктового салата. Как приготовить фруктовый салат? Какие фрукты вы регулярно употребляете? Ваше мнение важно для; надеюсь услышать от вас.

Рецепт фруктового салата

Ингредиенты

  • 1 банка большого фруктового коктейля
  • 1 чашка очищенной и разрезанной вдоль пополам свежей клубники
  • 1 чашка очищенной черники
  • 3 очищенных и нарезанных кусочками киви
  • 3/4 чашки 9002 кокоса
  • 14 унций сгущенного молока
  • 8 унций столовых / средних сливок или универсальных сливок

Инструкции

  • Слейте сок из фруктового коктейля и переложите консервированные фрукты в миску.

  • Смешайте фруктовый коктейль, клубнику, чернику, киви и ната-де-коко, затем слегка перемешайте.

  • Добавьте сгущенное молоко и слегка перемешайте. Будьте особенно осторожны, чтобы плоды остались целыми.

  • Добавьте столовые сливки / средние сливки, затем снова перемешайте. Убедитесь, что сливки правильно распределены между фруктами.

  • Охладить не менее 3 часов.

  • Подавать охлажденным. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Порция: 6 г

Посмотреть видео:

Как приготовить рецепт салата «Уотергейт»

Нужен быстрый и простой гарнир для следующей встречи? Мы подготовили для вас этот рецепт салата Уотергейт. Так вкусно, что все вернутся за секунды!

Рецепт этого восхитительного салата «Уотергейт» передавался по наследству в нашей семье. Это так просто и вкусно, что все просят еще.

Этот салат мы берем с собой на барбекю, обед или любое семейное торжество. Наша семья и друзья даже просят нас принести «салат из зеленого зефира». Назовите это салатом Уотергейт, салатом из зеленого зефира, салатом с фисташковым наслаждением или как хотите. Мы называем этот салат вкусным!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Вот что вам понадобится для приготовления рецепта салата «Уотергейт»

 

Шаг 1:

Смешайте венчиком пудинг с молоком. Затем отложите в сторону, чтобы пудинг немного застыл.

Шаг 2:
Пока готовится пудинг, слейте ананас.

Шаг 3:

Затем смешайте пудинг, ананас и взбитые сливки.

 

Шаг 4:

А теперь самое интересное. Добавьте мини-зефир и хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 6:

Перед подачей украсить салат вишней.

Вот рецепт салата «Уотергейт», который можно распечатать.

Салат Уотергейт

 

Автор: The Crafting Chicks

Тип рецепта: салат

Ингредиенты

  • 20 унций.Может раздавить ананас, осушенный
  • 3,4 унция пакет Pistachio ароматизированный пудинг
  • 3 2 чашки молока

    3 8 унций взбиты

Управляются

Инструкции

  1. Смешайте пудинг и молоко вместе.
  2. Отложите, чтобы дать застыть.
  3. Пока пудинг готовит сливной ананас.
  4. Смешайте пудинг, ананас и взбитые сливки.
  5. Добавьте зефир и перемешайте.
  6. Охладить не менее 1 часа.
  7. Украсьте вишней и подавайте.

3.5.3208

Вот еще несколько рецептов вкусных салатов, которые могут вам понравиться!

Рецепт салата с апельсиновым желе

Малиновый салат со шпинатом

Куриный салат с макаронами и бабочкой

Китайский куриный салат из «Меня зовут Сникердудл»

Рецепты безмолочных и безлактозных салатов

Рецепты безмолочных и безлактозных салатов | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Куриный салат со сливками на гриле из 3 ингредиентов

Мы придали классическому куриному салату новый вкус, используя лимонно-травяной майонез.Попробуйте другие варианты майонеза, такие как жареный чеснок или чипотле с лаймом, в этом быстром рецепте обеда без варки. Подавать с цельнозерновыми крекерами.

Автор Carolyn Hodges, MS, RDN

Салат с белой фасолью и овощами

В этом постном основном блюде салат сочетает сливочную, сытную белую фасоль и авокадо. Попробуйте смешать его с разными сезонными овощами.

Простой салат из капусты

В этом простом рецепте салата из капусты капуста остается приятно хрустящей, если ее смешать с легкой заправкой.Этот легкий салат идеально подходит для осени, когда капуста самая сладкая.

Автор Karen Rankin

Салат из сладкого картофеля, капусты и курицы с арахисовой заправкой

Эти сытные салаты из капусты хорошо хранятся в течение 4 дней, что делает их идеальными для приготовления обедов. Чтобы ингредиенты не размокли, заправьте этот салат и посыпьте арахисом непосредственно перед подачей на стол. Чтобы приготовить вкусный веганский вариант, замените куриную грудку жареным тофу (см. «Дополнительные рецепты»).

Салат из шпината и клубники для приготовления блюд

Один из наших самых популярных рецептов салатов, салат из шпината и клубники с фетой и грецкими орехами (см. раздел «Сопутствующие рецепты»), преображается в этих простых, но очень сытных салатницах из шпината. Они требуют минимальной подготовки и могут быть настроены на ваш вкус. Замените жареного лосося на куриные бедра и миндаль или орехи пекан на грецкие орехи и используйте любые свежие ягоды, которые хорошо смотрятся на вашем рынке.

Классическая кунжутная лапша с курицей

Классическая кунжутная лапша станет здоровой едой с нежирной курицей и тоннами овощей в этом быстром рецепте азиатской лапши.Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, затем хорошенько встряхните их в дуршлаге, пока они полностью не стекут. Вы спирилизирующий профессионал? Замените 5 чашек сырых цуккини, моркови или другой вегетарианской «лапши» приготовленными макаронами.

Салат из брюссельской капусты с хрустящим нутом

Этот полезный салат с высоким содержанием клетчатки готовится всего за 10 минут. Подавайте его сразу или упакуйте в отдельные порции для четырех супер-сытных обедов с высоким содержанием клетчатки на неделю вперед. Чтобы сократить время приготовления, мы используем предварительно измельченную брюссельскую капусту из продуктового отдела и купленный в магазине жареный нут.Поищите закуски из жареного нута вместе с полезными закусками или орехами в продуктовом магазине.

Салат «Краб Луи»

В кафе «Бэйсайд» в Морро-Бей, Калифорния, этот классический салат Западного побережья готовят из крабов Дандженесс, выловленных в прибрежных водах. Хорошим заменителем является крабовое мясо.

Автор: Бетси Эндрюс

Салат из черной фасоли, не требующий варки

Классический салат из черной фасоли незаменим для пикников и обедов. Эта веганская версия приобретает сливочный вкус благодаря смеси авокадо.Подойдет любая смесь салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите придать этому сытному салату пикантный вкус.

Салат из нута, артишоков и авокадо с заправкой из яблочного сидра

Этот вкусный салат из 400 калорий является полезным инструментом для похудения, поскольку он обеспечивает хороший баланс клетчатки, белка и полезных жиров из большого количества овощей и бобов. в остром яблочном винегрете. Чтобы приготовить их на обед в течение недели, упакуйте заправку и салат отдельно и убедитесь, что ваши овощи тщательно высушены, прежде чем упаковывать их вместе.

Вдохновение и идеи

Салат из тропических огурцов

16 безмолочных салатов из огурцов

зеленый салат с эдамаме и свеклой

Зеленый салат с эдамаме и свеклой

свекла и растительный белок из эдамаме (зеленых соевых бобов). Если вы не любите кинзу, добавьте вместо нее свеженарезанный базилик или укроп.

3757101.jpg

Салат с лососем

Выйдите из своей колеи салата из тунца и попробуйте салат из лосося для разнообразия.Эта версия приправлена ​​оливками, лимоном, луком и каперсами.

Все рецепты безмолочных и безлактозных салатов

Куриный салат со сливками, приготовленный на гриле, из 3 ингредиентов

Мы придали классическому куриному салату новый вкус, используя майонез с лимоном и травами. Попробуйте другие варианты майонеза, такие как жареный чеснок или чипотле с лаймом, в этом быстром рецепте обеда без варки. Подавать с цельнозерновыми крекерами.

Автор Кэролин Ходжес, магистр медицины, RDN

Салат из белой фасоли и овощей

В этом основном постном салате сочетаются сливочная, сытная белая фасоль и авокадо.Попробуйте смешать его с разными сезонными овощами.

Простой салат из капусты

В этом простом рецепте салата из капусты капуста остается приятно хрустящей, если ее смешать с легкой заправкой. Этот легкий салат идеально подходит для осени, когда капуста самая сладкая.

Автор Karen Rankin

Салат из сладкого картофеля, капусты и курицы с арахисовой заправкой

Эти сытные салаты из капусты хорошо хранятся в течение 4 дней, что делает их идеальными для приготовления обедов.Чтобы ингредиенты не размокли, заправьте этот салат и посыпьте арахисом непосредственно перед подачей на стол. Чтобы приготовить вкусный веганский вариант, замените куриную грудку жареным тофу (см. «Дополнительные рецепты»).

Салат из шпината и клубники для приготовления блюд

Один из наших самых популярных рецептов салатов, салат из шпината и клубники с фетой и грецкими орехами (см. раздел «Сопутствующие рецепты»), преображается в этих простых, но очень сытных салатницах из шпината. Они требуют минимальной подготовки и могут быть настроены на ваш вкус.Замените жареного лосося на куриные бедра и миндаль или орехи пекан на грецкие орехи и используйте любые свежие ягоды, которые хорошо смотрятся на вашем рынке.

Классическая кунжутная лапша с курицей

Классическая кунжутная лапша станет здоровой едой с нежирной курицей и тоннами овощей в этом быстром рецепте азиатской лапши. Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, затем хорошенько встряхните их в дуршлаге, пока они полностью не стекут. Вы спирилизирующий профессионал? Замените 5 чашек сырых цуккини, моркови или другой вегетарианской «лапши» приготовленными макаронами.

Салат из брюссельской капусты с хрустящим нутом

Этот полезный салат с высоким содержанием клетчатки готовится всего за 10 минут. Подавайте его сразу или упакуйте в отдельные порции для четырех супер-сытных обедов с высоким содержанием клетчатки на неделю вперед. Чтобы сократить время приготовления, мы используем предварительно измельченную брюссельскую капусту из продуктового отдела и купленный в магазине жареный нут. Поищите закуски из жареного нута вместе с полезными закусками или орехами в продуктовом магазине.

Салат «Краб Луи»

В кафе «Бэйсайд» в Морро-Бей, Калифорния, этот классический салат Западного побережья готовят из крабов Дандженесс, выловленных в прибрежных водах.Хорошим заменителем является крабовое мясо.

Автор: Бетси Эндрюс

Салат из черной фасоли, не требующий варки

Классический салат из черной фасоли незаменим для пикников и обедов. Эта веганская версия приобретает сливочный вкус благодаря смеси авокадо. Подойдет любая смесь салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите придать этому сытному салату пикантный вкус.

Салат из нута, артишоков и авокадо с заправкой из яблочного сидра

Этот вкусный салат из 400 калорий является полезным инструментом для похудения, поскольку он обеспечивает хороший баланс клетчатки, белка и полезных жиров из большого количества овощей и бобов. в остром яблочном винегрете.Чтобы приготовить их на обед в течение недели, упакуйте заправку и салат отдельно и убедитесь, что ваши овощи тщательно высушены, прежде чем упаковывать их вместе.

Зеленый салат с эдамаме и свеклой

Этот большой салат — это праздник для глаз и ежедневный способ добавить богатую питательными веществами свеклу и растительный белок из эдамаме (зеленых соевых бобов). Если вы не любите кинзу, добавьте вместо нее свеженарезанный базилик или укроп.

Энергетический салат в банке Mason Jar с нутом и тунцом

Этот энергетический салат обеспечит вас энергией на несколько часов благодаря 26 граммам белка и 8 граммам клетчатки.Бросив заправку и капусту, а затем дав им постоять в банке, вы сделаете их достаточно мягкими, поэтому вам не нужно массировать или готовить их, чтобы они стали мягкими.

Салат с рубленым гуакамоле

Все вкусные ароматы гуакамоле, которые вы любите, в полезном овощном салате. Хотите накачать белок? Добавьте оставшуюся жареную курицу или обжаренные креветки. Подавайте с чипсами из тортильи сбоку (или покрошите сверху), чтобы поднять их на ступеньку выше.

Салат с лососем

Выйдите из своей колеи с салатом из тунца и попробуйте для разнообразия салат из лосося.Эта версия приправлена ​​оливками, лимоном, луком и каперсами.

Салат из тунца и белой фасоли

Проверенное временем итальянское сочетание консервированного тунца и фасоли каннеллини делает обед очень простым и сытным. Подавайте с зеленым салатом, на жареном цельнозерновом деревенском хлебе или в цельнозерновом лаваше.

Салат с лососем и авокадо

Нежный лосось украшает сытный салат из красной капусты, моркови и авокадо, смешанный со сливочным соусом из укропа. Этот быстрый и легкий ужин.

Автор Jasmine Smith

Салат с фалафелем и заправкой из лимона и тахини

Обжаренный во фритюре фалафель может стать настоящей жирной бомбой. Но эти обжаренные на сковороде фалафели по-прежнему становятся хрустящими всего за несколько столовых ложек масла с одинаково удовлетворительными результатами. Обязательно используйте сушеный, а не консервированный нут в этом здоровом рецепте — консервированный нут добавляет слишком много влаги.

Миски для салата «Радуга» с арахисовым соусом

Используйте хрустящие и красочные сезонные продукты в этих удобных овощных мисках.Всего за 30 минут приготовления вы получите четыре здоровых обеда, готовых к употреблению. Мы используем булгур, который готовится быстрее и содержит больше клетчатки, чем коричневый рис, но вы можете заменить его киноа (или любым цельным зерном). Не стесняйтесь добавлять нарезанную вареную курицу, креветки или тофу для дополнительного белка.

Свекольный салат

В этом простом рецепте свекольного салата используется всего несколько ингредиентов для приготовления восхитительного гарнира. Жареная свекла придает сладкий, землистый и ароматный вкус этому гарниру.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Фруктовый салат из сгущенного молока с сахаром

Декадентский фруктовый салат из сгущенного молока с сахаром, хрустящий, сладкий и сливочный, покрытый тертым кокосом.

{Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по этой ссылке.}

У меня очередной перерыв в написании блога. Прошлая неделя была обычным вихрем уборки, стирки и поручений, плюс упаковка для трехнедельной поездки в Техас, и все стало гораздо более хаотичным и интересным. Теперь я не из тех, кто упаковывает вещи в последнюю минуту, поэтому моя неделя была посвящена контрольным спискам, стикерам, раскладке одежды, а также организации и реорганизации чемоданов не только для меня, но и для двух моих детей. также.

Почему Техас?

Так зачем вся эта подготовка к Техасу? Что ж, если я еще не хвасталась им раньше, мой муж Мэтт — замечательный школьный театральный учитель и режиссер. В течение многих лет он тесно сотрудничал со своим другом, который является всемирно известным консультантом по перформансу в школьных театральных программах и программах выступлений и дебатов. В этом году он попросил Мэтта стать приглашенным учителем в школьном театральном лагере в местной специализированной школе искусств в Далласе (которую, как я узнал, окончила Нора Джонс). Мэтт работает над тем, чтобы научить студентов перформансу, а также ставит полнометражный спектакль, который будет представлен в конце лагеря.

Это потрясающая возможность, но она задержит его в Далласе на две недели.Как только Мэтт узнал, что летом его не будет так долго, он все уладил, чтобы дети и я могли пойти с ним. Поскольку мы вчетвером не можем находиться вдали друг от друга, мы все здесь, в Далласе. Мы вчетвером прибыли в воскресенье утром. Мы остановились в красивом кондоминиуме в центре города, где у нас есть доступ к бассейну, и я также могу увидеть пару дорогих друзей, которые живут поблизости. А еще лучше, после того, как лагерь будет завершен, мы едем в Остин еще на неделю, где родители Мэтта встретят нас для веселых каникул.

Другой причиной моего перерыва в написании блогов были технологии. Мой ноутбук некоторое время был на последнем издыхании, и в последние пару недель он перегревался. Как только он перегревается, он перестает что-либо загружать и, по иронии судьбы, зависает.

К счастью, сегодня мой день рождения, и мой муж и несколько членов семьи решили купить мне новый компьютер! Так что к этим выходным я, надеюсь, стану владельцем нового ноутбука и смогу больше писать, не выходя из нашего маленького арендованного Далласа.(К счастью, сегодня мой муж оставил мне свой ноутбук, чтобы я могла опубликовать это).

Фруктовый салат из сгущенного молока с сахаром

В выходные перед отъездом в путешествие моя семья устроила ужин в честь раннего празднования дня рождения Мэтта и меня (его день рождения ровно через неделю после моего). Одной из моих просьб на ужин был этот удивительный фруктовый салат, который моя мама приготовила для девичника моей сестры в прошлом году.

Этот фруктовый салат из сгущенного молока с сахаром представляет собой великолепную смесь папайи, арбуза, яблока, клубники и манго.Затем, как следует из названия, его украшают сгущенным молоком с сахаром и тертым кокосом. В результате получается декадентский фруктовый салат, хрустящий, сладкий и сливочный.

Кому нужен праздничный торт, если у вас есть такая вкусняшка?

Вы когда-нибудь выбирали на день рождения что-то кроме торта? Я хотел бы прочитать ваши комментарии ниже.

 

 

 

 

 

 

 

Фруктовый салат из сгущенного молока с сахаром

Смесь ярких сладких фруктов со сгущенным молоком и тертым кокосом.

Автор Джемма из Everyday Latina
  • 1 Medium Papaya
  • 1/2 Ablemelon
  • 4 Mangoes
  • 4 Mangoes
  • 1 LB клубника
  • 3 Bananas (необязательно)
  • 4 KIWIS
  • 1 может подслащенные конденсированные молоко
  • Shredded Coconute
  • Нарежьте все фрукты мелкими кубиками.

  • Смешайте все фрукты в большой миске.

  • Я предпочитаю подавать фруктовый салат в маленьких чашках, затем сбрызнуть чайной ложкой сгущенного молока и посыпать половиной чайной ложки тертого кокоса.

  • Подавать охлажденным.

Вы всегда можете украсить весь фруктовый салат сгущенным молоком и тертым кокосом, но если есть остатки, фрукты не будут храниться так долго, если они уже покрыты сгущенным молоком. Бананы и киви — прекрасное дополнение, но, поскольку других фруктов уже так много, они не являются абсолютно необходимыми. Чтобы добавить хруста, посыпьте измельченными орехами пекан или грецкими орехами.
Мой выбор Amazon

 

 

СохранитьСохранить

Популярные сообщения

Салат из брокколи | Молоко и кардамон

Хорошо, я НЕ люблю салаты, но этот салат из брокколи просто БОМБА! Он хрустящий, сливочный, сладкий и сладкий! Готовить очень просто, а все ингредиенты удивительным образом сочетаются друг с другом. Поверьте, вам захочется попробовать. Как вегетарианец, это всегда бездумный вариант в ресторанах (слава богу, с годами он стал лучше), и я его ненавидел. Но этот салат из брокколи представляет собой смесь текстур и вкусов. Кроме того, он хорошо сохраняется в течение ночи, так что вы можете заранее приготовить салат из брокколи на обед на следующий день!

В День матери я пошел на дегустацию вин и зашел на винный завод, чтобы пообедать. Они подали вкусный салат из брокколи, который нам с Эларой ПОНРАВИЛСЯ! Я решил попробовать сделать свою собственную версию дома из ингредиентов, которые у меня были под рукой!

Этот салат хрустящий, сливочный, острый, сладкий и просто наполнен текстурой и ароматом!

Распечатать

Салат из брокколи

к: Хетал Васавада

Быстрый рецепт салата из брокколи с тоннами текстуры и вкуса!

Ингредиенты
  • 2 1/2 чашки соцветий брокколи
  • 1/4 чашки красного лука, нарезанного кубиками 1/4 дюйма
  • 1/4 стакана острого сыра чеддер, нарезанного кубиками
  • 1/4 стакана жареных семечек подсолнуха
  • 1/4 стакана жареного миндаля, крупно нарезанного
  • 1/4 стакана раскрошенной феты
  • 1/4 стакана черники
  • ЗАПРАВКА
  • 1/4 стакана майонеза
  • 1/4 стакана жирного простого греческого йогурта
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1/2 чайной ложки нектара агавы или меда
  • соль и перец по вкусу
Метод
  1. В большой миске смешайте брокколи, лук, сыр, семена подсолнечника, миндаль, фету и чернику. Хорошо бросьте.
  2. В отдельной миске смешайте майонез, йогурт, уксус, нектар агавы, соль и перец по вкусу.
  3. Смешайте заправку и салат, пока они не будут хорошо покрыты. Охладите до готовности к подаче.

Гавайский салат с макаронами из «Страны поваров»

Страна поваров выходит в эфир по субботам в 12:00.

Американцы любят салаты на основе майонеза: яичный салат, салат с тунцом, куриный салат, картофельный салат.Но гавайцы особенно ценят салат из макарон; это неотъемлемая часть вездесущей трапезы в гавайском стиле, называемой обедом на тарелке, в которую входит основное блюдо (часто курица кацу или говядина терияки), а также белый рис и салат из макарон.

Cook’s Country разработали свой собственный рецепт этой простой гавайской классики, с их типичной склонностью к поиску наилучшей версии любимого домашнего блюда. Попробуйте здесь.

Гавайцы готовят макароны для своего гавайского салата с макаронами, пока они не станут «жирными» или очень мягкими. Они знают, что делают. Хотя переваривание макарон кажется плохой идеей, на самом деле это позволяет макаронам впитывать больше заправки. Заправка для нашего гавайского салата с макаронами должна была быть достаточно жидкой, чтобы впитаться в макароны, поэтому мы использовали равное количество майонеза и молока, причем каждого побольше. Чтобы молоко не свернулось из-за яблочного уксуса, мы поливали им горячие макароны. После того, как уксус впитался, мы налили примерно половину заправки, перемешали и дали остыть.Затем мы добавили оставшуюся заправку и добавили тертую морковь, нарезанный сельдерей (для хруста), зеленый лук, немного коричневого сахара и немного соли и черного перца.

Нежирное молоко или майонез сделают заправку слишком жидкой.

Обслуживание : 8-10

Ингредиенты

2 стакана цельного молока (см. примечание)
2 стакана майонеза (см. примечание)
1 столовая ложка коричневого сахара
2 чайные ложки перца
1/2 чайной ложки поваренной соли плюс соль для приготовления пасты
1 фунт макарон в форме локтя
1/2 стакана сидра уксус
4 зеленых лука, тонко нарезанных
1 большая морковь, очищенная и натертая на терке
1 ребро сельдерея, мелко нарезанное

Проезд

1. Взбейте молоко, майонез, сахар, перец и 1/2 чайной ложки соли вместе в миске. Зарезервируйте и поставьте в холодильник 1 стакан заправки для салата. Отложите оба.

2. Доведите до кипения 4 литра воды в большой кастрюле. Добавьте 1 столовую ложку соли и макароны и готовьте, пока они не станут очень мягкими, около 15 минут. Откиньте макароны на дуршлаг и встряхните, чтобы удалить лишнюю воду. Переложите макароны в большую миску, добавьте уксус и перемешайте, пока уксус не впитается. Дайте макаронам остыть в течение 10 минут.

3. Смешайте большую часть заправки с пастой, пока она не смешается.Добавьте зеленый лук, морковь и сельдерей, пока они не смешаются. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 1 час. Вмешайте зарезервированную 1 чашку заправки. Добавить соль и перец по вкусу. Служить.

Салат из толченого нута — Drink-Milk.com

Этот легкий лимонный салат из толченого нута освежает, хрустит и очень вкусен. Это также отличный вегетарианский обед для приготовления пищи. Вам также должно понравиться, что все это под рукой и не требует приготовления пищи.

Кроме того, этот салат из нута содержит больше белка, потому что мы используем греческий йогурт в качестве сливочного элемента в этом салате.Он добавляет насыщенности, остроты и объединяет все воедино. Греческий йогурт — это здоровый заменитель более тяжелых ингредиентов, таких как майонез, масла, сметана, сливочный сыр и жирные сливки.

Несколько замечаний к этому салату:

  • Вы можете сделать этот салат сколь угодно крупным, в зависимости от того, насколько сильно вы измельчите нут и насколько мелко вы его нарежете. овощи. Это просто вопрос личных предпочтений.
  • Начните с одной столовой ложки лимонного сока и добавьте больше, если хотите.Имейте в виду, что лимонный аромат немного смягчается в холодильник, как это сидит слишком.
  • Я настоятельно рекомендую вам охладить салат перед тебе нравится это. Все вкусы сливаются воедино, и после не менее получаса в холодильнике.
  • Наконец, острый соус не обязателен, но я очень рекомендовать. Особенно, если у вас есть более ароматный, чем просто чистый тепла, это отличный способ добавить немного вкуса.

Этот салат из нута — идеальное дополнение к моим сырным итальянским куриным бургерам на кухне.Я люблю сочетать овощи с молочными продуктами, чтобы приготовить запеканку из цветной капусты с низким содержанием углеводов, и сочетать ее с курицей, фасолью и целыми грантами, чтобы приготовить запеканку из киноа с сыром и курицей, наполненную белком.

Салат из толченого нута

  • Время подготовки 15 минут
  • Время приготовления 30 минут
  • Общее время 45 минут

Ингредиенты

1 банка на 15 унций нута, промытого и осушенного


1/2 чашки мелко нарезанной моркови
1/4 чашки мелко нарезанного красного лука
1/3 чашки простого греческого йогурта
2 столовые ложки дижонской горчицы
1-2 столовые ложки свежей лимонный сок по вкусу
Щепотка чесночного порошка
Морская соль и черный перец
Несколько капель острого соуса (по желанию)

Инструкции

  1. Поместите нут в кухонный комбайн и измельчите до измельчения. Можно сделать несколько крупных кусочков или сделать их очень маленькими — все зависит от текстуры, которую вы предпочитаете.
  2. Смешайте нут с остальными ингредиентами, начиная с одной столовой ложки лимонного сока, в миске среднего размера, пока все хорошо не перемешается. Приправить по вкусу солью и перцем, а также острым соусом, если используете. При желании добавьте еще лимонного сока.
  3. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы ароматы смешались и салат застыл.
  4. Подавайте в качестве гарнира, соуса к крекерам и свежим овощам, выкладывайте на сэндвичи или заворачивайте с любимыми начинками.

Примечания: Дополнительные ингредиенты салата хранятся в закрытом контейнере в холодильнике до недели.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *