Салаты к застолью: Страница не найдена — Съешь Меня!

Слоёный салат «Застолье» – рецепты салатов, пошаговые рецепты с фото

Kedem.ru Kedem.ru Kedem.ru Этот оригинальный и простой в приготовлении слоёный салат «Застолье», станет украшением любого праздничного стола. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Сельдь малосольная — 100 г

Картофель — 2 шт

Морковь — 1 шт

Лук зеленый (перо) — 1 пучок

Майонез — 2-3 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление

Отварить до готовности, остудить и очистить картофель и морковь.

Филе сельди нарезать кусочками.

В миску натереть на терке картофель, посолить и смазать майонезом. Перемешать.

При помощи сервировочного кольца сформировать первый слой.

Отварную морковь натереть на терке и смешать с майонезом. Посолить по вкусу.

Выложить вторым слоем.

Третьим слоем выложить мелко нашинкованный зеленый лук.

Верхним слоем выложить селедку.

Убрать сервировочное кольцо. Украсить веточкой укропа с майонезом.

Слоёный салат «Застолье» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

слоёный салат «застолье», рецепт, рецепт салата, салат, салат с фото, рецепт салата, салат с селедкой, рецепт салата с сельдью, рецепт салата на новый год, новогодний салат, салат на новогодний стол, рецепт салата но новогодние меню, рецепт слоеного салата, слоеный салат с сельдью, пошаговый рецепт с фото приготовления праздничного салата «застолье» с сельдью салаты на новый год европейская, русская

Оцените рецепт:

(Голосов: 203)

Салаты для зимнего стола — классика вкуса

 

Для приготовления зимнего салата «Оливье» понадобится:

• 0,4 кг вареной колбасы;
• 4 клубня картофеля;
• 1 банка консервированного горошка;
• 3-4 маринованных огурчика;
• 3 морковки;
• 100 г майонеза;
• по вкусу соль и перец.

Зимними называют простые рецепты салатов, которые приготовлены из доступных зимой ингредиентов. В основной состав зимнего салата обычно входят отварной картофель, морковь, свекла, маринованные огурчики, грибочки.

 

Рецепт классического зимнего салата дополняют любыми отварным или жареным мясом, яйцами, грибами, сыром, капустой и другими ингредиентами. В качестве заправки чаще используются майонез, натуральный йогурт, сметана или их смеси.

 

Зимние салаты отличаются сытностью и довольно высокой калорийностью, что просто необходимо организму в холодную зимнюю погоду. Пожалуй, самым знаменитым и любимым всеми зимним салатом можно с уверенностью назвать салат «Оливье». Его рецепт давно стал обязательным атрибутом новогоднего стола.

Как приготовить салат «Оливье»?

Для приготовления зимнего салата с фото понадобится отварные картофель, морковь и яйца. Овощи хорошенько моем со щеточкой. С яйцами поступаем так же.

Выкладываем продукты в кастрюльку, заливаем водой, добавляем щепотку соли и ставим на плиту вариться. Яйца вытаскиваем через 10 минут и охлаждаем в ледяной воде, а овощи варим до готовности. Готовые картофель с морковью охлаждаем и очищаем от кожицы.

 

Традиционно зимний салат, рецепт с пошаговыми фото которого перед вами, делают из качественной вареной колбасы, однако, современные варианты допускают использование отварной курочки, постной свинины, телятины или копченой рыбы.

 

1. 1. Колбасу нарезаем средними кубиками.
2. 2. Очищенные от скорлупы яйца, рубим крупными кубиками и соединяем с колбасой.
3. С морковью поступаем аналогично. Только кубики можно сделать помельче.
4. Картофель, отваренный в мундире, нарезаем ровными аккуратными кубиками и добавляем в миску к другим ингредиентам.
5. Без соленых огурчиков классический рецепт зимнего салата с колбасой не получится, поэтому несколько штучек нарезаем кубиками, срезав кончики. Прежде чем закладывать огурцы в  салат оливье с колбасой, немного отжимаем сок, чтобы блюдо не стало водянистым и излишне соленым. Для контраста и более нежного вкуса половину соленых огурцов можно заменить свежими или замороженными. Такой салат со свежим огурцом более питательный.
6. Баночку с горошком открываем, высыпаем зернышки в дуршлаг, чтобы стекла жидкость, потом закладываем в салатик.

Салат с колбасой заправляем майонезом, добавляем необходимое количество соли с перцем и хорошенько перемешиваем.

Блюдо можно подавать сразу или через пару часов после приготовления.

Кстати, существует масса рецептов зимних салатов из овощей, законсервированных на зиму. Он послужит быстрой закуской или прекрасным дополнением в жареной картошечке. Приятного всем аппетита!

Зимний салат с капустой и кукурузкой

Для зимнего салата с капустой и кукурузой понадобится:

 

• 200 г крабовых палочек;
• 1 головка репчатого лука;
• 400 г пекинской капусты;
• 5 куриных яиц;
• 400 г нежирного майонеза;
• 1 баночка консервированной кукурузы;
• немного соли и перца.

Если оливье достаточно калорийное и плотное блюдо, то рецепт зимнего салата из капусты и кукурузы подарит одновременно сытость и легкость. Блюдо обогатит организм витаминами и полезными веществами и не добавит лишних калорий.

 

 

Как приготовить салат для зимнего застолья?

1. Для начала пекинскую капусту нарезаем средней соломкой, солим и слегка приминаем руками. Но многие шеф-повара советуют не резать, а рвать капусту на маленькие кусочки. Чтобы она меньше теряла драгоценный сок и презентабельнее выглядела на тарелке. Измельченную капусту складываем в салатницу.
2. Открываем баночку с кукурузой, сливаем маринад и высыпаем зерна на капусту.
3. Куриные яйца заливаем водой из-под крана, добавляем щепотку соли и варим 10 минут до готовности. После охлаждения в ледяной воде, яйца чистим и режем кубиками.
4. Если крабовые палочки заморожены, то постарайтесь разморозить их наиболее щадящим способом, достав пораньше из морозильной камеры. Крабовые палочки режем кубиками.
5. Луковицу очищаем и режем. Если не любите резкий луковый вкус и запах, можно перед отправкой лука в салат сбрызнуть его лимонным соком и промариновать минут 5.
6. Все измельченные продукты смешиваем в салатнице, заправляем жирным (не менее 65%) майонезом, добавляем по вкусу специи и тщательно перемешиваем.

Особенность этого рецепта зимнего салата со свежей капустой в том, что подавать его к столу необходимо сразу после приготовления. Чтобы капуста не утратила свое аппетитное похрустывание, а сам салат не стал водянистым и безвкусным. Приятного всем аппетита!

 

Салат с черносливом и орехами к праздничному застолью

«Уже через два дня дом будет полон гостей, а я до сих пор без малейшего понятия, как лучше накрыть праздничный стол на день рождения мужа…» — знакомая проблема, дамы? Для всех, кто дал утвердительный ответ, редакция «Так Просто!» подготовила замечательное решение — салат «Чингисхан». Уверяем, яркий слоеный салат с черносливом и орехами станет лучшим решением для праздничного застолья из всех возможных!

Многие уверены, что оригинальная заправка — верный способ сделать любой салат вкуснее в разы. Однако сегодня мы докажем, что даже с обычный майонезом можно создать настоящий кулинарный шедевр!

Салат с черносливом и орехами

Ингредиенты

• 2 свеклы
• 1 морковь
• 70 г сушеного чернослива
• 100 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 250 г куриного филе
• 80 г грецких орехов
• соль по вкусу
• майонез по вкусу

Приготовление

1. Для начала хорошенько вымой свеклу и морковь от земли, а затем помести их в кастрюлю и поставь отвариваться. Тем временем, пока овощи отвариваются, натри сыр на терке крупной соломкой. А когда овощи будут готовы — остуди их, очисти от кожуры и также натри крупной соломкой.

2. Затем выложи чернослив в небольшую мисочку и залей его кипятком, после чего оставь сухофрукты постоять так в течение 10 минут. По прошествии необходимого времени высуши чернослив с помощью бумажных полотенец, а затем измельчи.
   Пока чернослив отмокает, нарежь тонкими слайсами чеснок, а также измельчи орехи.

3. Теперь нарезаем куриное филе небольшими ломтиками и обжариваем на сковороде до золотистости. К слову, не забудь посолить мясо в процессе приготовления.

4. В конце остается лишь собрать салат. Первым слоем выкладываем половину свеклы, затем курицу, а сверху присыпаем всё измельченными орехами. Далее добавляем майонез, морковь и сыр, а затем снова сдабриваем всё майонезом.

5. В заключение выкладываем слой чернослива, оставшуюся свеклу и чеснок, а затем добавляем еще один слой майонеза и украшаем салат свежей зеленью.

   Перед подачей стоит поставить салат в холодильник и дать ему настояться в течение часа.

Только посмотри, какое нарядное чудо получается в конце! Ну как же тут устоять, чтобы не попробовать эту вкуснятину еще до прихода гостей?

Впрочем, чего ради отказывать себе в удовольствии первым продегустировать свое творение?

Приятного аппетита!

Автор статьи

Виктория Жмурко

Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Безопасное застолье: как сохранить свежесть новогодних угощений

Наши новогодние традиции – пушистая красавица-елка, мандарины, фильм «Ирония судьбы» и, конечно же, огромное количество угощений, заготавливаемых хозяйками в промышленных объемах. Оливье, сельдь под шубой, холодец на протяжении нескольких праздничных дней путешествуют из холодильника на стол и обратно. Как сохранить их свежесть, чтобы не омрачить долгожданные праздники пищевым отравлением читайте в материале Foodman.club.

Готовить блюда для новогоднего стола в России начинают, как правило, за несколько дней до долгожданного праздника. В большинстве случаев это оправдано: у работающих женщин остается слишком мало времени на приготовление угощений. Поэтому получается, что многие новогодние блюда, приготовленные 29-30 декабря, доедаются 2-3 января.

Чтобы не подарить себе и близким в Новый год проблемы с пищеварением, готовя угощение для застолья, нужно соблюдать ряд правил, которые позволят сохранить блюда свежими на максимально возможное время.

Чистим холодильник

Начните подготовку к праздничному застолью с уборки в холодильнике. Тщательно промойте его содовым раствором, можно протереть все поверхности водой с растворенным в ней соком лимона. Это не только избавит от неприятных запахов: чем меньше в холодильнике бактерий, тем лучше хранятся в нем продукты.

Привычка, перешедшая к нам от владельцев старых холодильников советского производства, — дождаться полного остывания блюд перед отправкой в холодильный шкаф. Современная техника вполне толерантна к теплым продуктам. Еда лучше сохранится, если будет охлаждаться в холодильнике. Это легко объяснимо: патогенные микроорганизмы начинают активно размножаться при 35-37 градусах. Поэтому не нужно охлаждать продукты при комнатной температуре. Разумеется, не стоит отправлять в холодильник горячую еду, но теплую — вполне приемлемо. Это не повредит бытовой технике и затормозит развитие бактерий.

Идеальная емкость для хранения еды в холодильнике — стеклянная посуда с крышкой (вместо нее можно использовать пищевую пленку).

Не храните продукты, из которых предполагается делать салаты, рядом с сырым мясом и рыбой. В этом случае возрастает риск заражения патогенной микрофлорой даже безобидных, на первый взгляд, компонентов.

Подготовительная работа

Организация новогоднего стола — трудоемкий процесс, отнимающий немало времени, поэтому многие хозяйки стараются хотя бы какую-то часть подготовительной работы сделать заранее. Это вполне допустимо, однако чтобы приготовленные блюда дольше оставались свежими, рекомендуется соблюдать определенные правила.

• Овощи для салатов можно отварить заранее, а еще лучше запечь — так они сохраняться дольше, да и вкус будет интереснее. Когда овощи перестанут быть горячими, в неочищенном виде поместите их в полиэтиленовые пакеты, максимально выпустите воздух, полотно закройте и отправьте в холодильник. В нужный момент останется лишь порезать их и перемешать.

• Если есть необходимость порезать продукты для салатов заблаговременно, все компоненты разложите по отдельным емкостям, избегая перемешивания. Закройте их сверху крышками или пищевой пленкой и храните в холодильнике. Перед приходом гостей не составит труда быстро смешать подготовленные ингредиенты.

• Порезанные фрукты во избежание потемнения нужно сбрызнуть лимонным соком.

Овощные салаты

Салаты, приготовленные из свежих овощей, хранятся меньше всего.  В идеале их следует готовить непосредственно перед подачей на стол и съедать сразу же. Однако есть несколько нюансов, знание которых позволит немного продлить срок их хранения.

• Перед приготовлением промойте и тщательно просушите все компоненты будущего салата. У вас не должно остаться даже намека на присутствие влаги.
• Емкость, в которой предполагается смешивать компоненты блюда, должна быть сухой и прохладной. Это правило распространяется и на ножи, вилки и ложки, применяемые в процессе приготовления.
• Если подача на стол немного откладывается, проложите дно посуды бумажным полотенцем. Его же рекомендуется положить сверху на готовое блюдо, слегка прижав. Саму емкость нужно обернуть пищевой пленкой.
• Если по рецептуре нужно добавить в овощной салат другие ингредиенты (к примеру, яйца), делайте это в последнюю очередь, а лучше — непосредственно перед подачей.
• Заправку для овощного салата тоже можно приготовить заранее. Храните ее до момента подачи в холодильнике в отдельной посуде.

«Долгожителями» среди овощных салатов считаются те, что приготовлены из маринованных и квашеных компонентов: они сохраняют свежесть в течение 36 часов.

Многокомпонентные салаты

Соблюдайте главное правило: добавление к таким блюдам заправки, будь то обычный майонез или сложный соус домашнего приготовления, должно производиться непосредственно перед подачей. Заправленные салаты не подлежат хранению.

• Некоторые салаты становятся вкуснее, если настоятся некоторое время в заправленном виде. В данном случае следует строго рассчитать количество салата, которое планируется к подаче, чтобы заправить именно тот объем продуктов, который будет съеден.

• Желательно добавлять в салаты непосредственно перед подачей не только заправку, но и консервированные ингредиенты, к примеру, рыбные консервы, соленые огурцы, горошек или кукурузу из банок.

• Нельзя нарезать одним и тем же ножом салатные компоненты и, к примеру, мясо для горячего блюда.

В соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами, многокомпонентные салаты хранятся в холодильнике в не заправленном виде не более 18 часов, с заправкой — 12 часов. Для салатов, приготовленных из рыбы и морепродуктов, этот срок сокращается до 12 часов.

Холодец и заливное

Многие хозяйки по ошибке считают холодец блюдом длительного хранения и готовят его за несколько дней до торжества. На самом деле оптимальные сроки хранения желированных продуктов из мяса (холодца, заливного, зельца) в холодильнике не более 12 часов, из рыбы – не более 24 часов.

Продлить их свежесть можно, изменив традиционный способ приготовления.

Как правило, хозяйки разбирают сваренные мясные компоненты вручную, затем заливают их бульоном и охлаждают. При этом бактерии перемещаются с рук в готовое блюдо, ускоряя порчу продукта.

Чтобы продлить срок доброкачественности холодца, после отделения мясных компонентов (лучше пользоваться ножом и вилкой, а не руками) их следует залить бульоном, довести до кипения и немного проварить. Только после этого заготовка для будущего студня разливается по лоткам.

Чеснок и лук, добавленные до застывания, сократят срок хранения таких блюд. Все пряные заправки подавайте к холодцу отдельно при подаче на стол.

Колбасная нарезка

После новогодней ночи, как правило, остается много нарезанных колбасных изделий разных сортов.

• Не нужно нарезать заранее все имеющиеся в холодильнике мясные деликатесы. Они редко съедаются полностью и зачастую играют роль украшения стола.

• Рассортируйте оставшуюся от застолья нарезку. Вареную, варено-копченую колбасу и ветчину нужно отделить от сырокопченой и вяленой продукции. Если последние в нарезанном виде можно завернуть в пергаментную бумагу и хранить еще несколько дней, то вареные деликатесы, постоявшие ночь на праздничном столе, лучше не употреблять в пищу. Варено-копченые изделия сложите в контейнер с крышкой и употребите в ближайшее время.

• Не порезанные колбасные деликатесы освободите от фабричной упаковки, смажьте срезанный край рафинированным растительным маслом и заверните в пергамент.

Выбрасываем, не раздумывая

Весьма распространенная ситуация: салат провел на праздничном столе всю новогоднюю ночь, затем его поместили в холодильник, чтобы доесть утром 1 января и угостить заглянувших в гости приятелей.

Такие ситуации — головная боль гастроэнтерологов и фельдшеров «Скорой помощи», вынужденных работать в усиленном режиме в праздничные дни.

• Салаты, заправленные соусами и простоявшие долгие часы при комнатной температуре, хранить нельзя, как бы ни было жаль отправлять их в мусорное ведро. К утру 1 января из украшения стола они превращаются в бомбу замедленного действия из-за активного размножения в них патогенной микрофлоры. Особенно опасны в этом плане рыбные салаты.

• Чтобы понять, насколько свежим является салат, с помощью ложки сдвиньте в сторону его часть. Если обнаружится сухое дно, блюдо можно считать свежим. Наличие выделившейся жидкости указывает на то, что блюдо начало портиться, и место ему в мусорном ведре.

• Недопустимо смешивать с остатками содержимого салатниц, простоявших ночь на столе, свежие ингредиенты из холодильника.

• Не ставьте на стол салаты в емкостях, напоминающих тазики, стараясь поразить гостей хлебосольностью. Лучший вариант — с самого начала празднования держать основной стратегический запас еды в холодильнике, пополняя салатницы по мере необходимости.

Не стоит посвящать новогодние праздники поеданию подпорченной еды, которую жаль выбросить. В наши дни дефицит продуктов отсутствует, и в любой момент можно приобрести в ближайшем супермаркете нужные компоненты для праздничных блюд. Пусть главным девизом вашего застолья станет свежесть!

Татьяна Королева

Ключевые слова:

Слоеный салат ЗАСТОЛЬЕ и салат АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ\рыбный или мясной?Выбирайте.Салаты на праздничный стол

💎 НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY day !!!

👇 Рецепт НИЖЕ , а также ПЛЕЙЛИСТЫ с другими рецептами!!!
The recipe is BELOW, as well as the PLAYLISTS with other recipes !!!

🚩ПОДЕЛИТЕСЬ ,пожалуйста, этим видео со своими друзьями
в соц.сетях.Пусть МНОГИЕ узнают и приготовят с ЛЮБОВЬЮ!!!
SHARE this video with your friends
in social networks. Let many people know and cook with LOVE !!!

🔔Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!!!
Click on the bell to not miss new videos!!!

💖 Подписывайтесь на канал Готовим с ЛЮБОВЬЮ!!!
Subscribe to the channel Cooking with LOVE !!!
goo.gl/ugnR1c

👪 Подписывайтесь !!! Новый канал о нашей жизни Дружная СЕМЬЯ.
Subscribe !!! A new channel about our life Friendly family.
is.gd/O6mUhs

✅По вопросам СОТРУДНИЧЕСТВА и РЕКЛАМЫ пишите на эл.почту :
For questions of COOPERATION and ADVERTISING write to e-mail:
👉 [email protected]

🙋ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В СОЦ.СЕТЯХ :
JOIN US IN SOCIAL NETWORKS:

💗Instagram: instagram.com/gotovim_s_lubovi…
💛Одноклассники: ok.ru/profile/575002600644
💙Facebook: facebook.com/irynka.malinka.3
💙ВКонтакте: vk.com/id251269679
💙Twitter: twitter.com/cooking1irynka

Рецепт домашнего майонеза ГУСТОГО за 2 МИНУТЫ youtu.be/5hVXjrABDWk
************************************
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ майонез без ЯИЦ youtu.be/4X7Ik6h_2Oc
**********************************
Готовим ВЕГЕТАРИАНСКИЙ майонез на РАССОЛЕ youtu.be/8dsf4hlpDF0
*******************************************
домашний кетчуп youtu.be/tTeGA_a8HqU
*******************************
Слоеный салат ЗАСТОЛЬЕ и салат АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ\рыбный или мясной?Выбирайте.Салаты на праздничный стол
салат ЗАСТОЛЬЕ :
кольца для салата диаметром 12 см
2 отварного картофеля
соль,перец
домашний майонез
1 отварная морковь
зеленый лук
1 сельдь
укроп
салат АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ :
200 гр домашней буженины
1 луковица
1 морковь
3 яйца
соль
домашний майонез
100 гр сыра
2 маринованных огурца
для украшения:
1 отварная свекла
1 отварная морковь
петрушка,укроп

Layered salad ZESTOLIE and ANYUTINA EYES \ fish or meat salad? Choose. Salads on the festive table
salad TABLE:
rings for salad with a diameter of 12 cm
2 boiled potatoes
salt pepper
homemade mayonnaise
1 boiled carrot
green onions
1 herring
dill
ANUTINA EYES salad:
200 gr homemade boiled pork
1 onion
1 carrot
3 eggs
salt
homemade mayonnaise
100 gr cheese
2 pickled cucumbers
for decoration:
1 boiled beet
1 boiled carrot
parsley dill

💎НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY DAY !!!
Более 1300 рецептов !!!
Over 1300 recipes !!!

🌍Все плейлисты : youtube.com/channel/UC6664II9Q…

🌍Все видео : youtube.com/channel/UC6664II9Q…

🍰Рецепты тортов. Украшение тортов кремом,шоколадом,декор-гелем в домашних условиях.
Торты домашние рецепты. Рецепты кремов. Торт
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍥Зефир в домашних условиях. ЗЕФИР рецепты
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🎂Украшение ТОРТОВ кремом ,шоколадом ,декор-гелем
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍮Пироги.Простой рецепт пирога.Тесто рецепт.Рецепты пирогов
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🥐ПИРОЖКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🥙Салаты рецепты,салаты на праздничный стол,салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА,
салаты на Новый Год,салаты на Новогодний стол,салаты на стол на Пасху
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍮Салат на новый год | Новогодние салаты youtube.com/playlist?list=PLNX…

🥞МАСЛЕНИЦА. Блины (блинчики)рецепты.Рецепты БЛИНОВ на МАСЛЕНИЦУ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🌮Закуски.Рецепты закусок. Закуски на праздничный стол
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍮РУЛЕТЫ шоколадные бисквитные УКРАШЕНИЕ. СКАТЫВАЕМ и НЕ ЛОМАЕМ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍔БУЛОЧКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍪ИМБИРНЫЕ пряники, рецепты глазури, роспись и ВСЁ что с ними связано
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🥘УЖИН Рецепты ВТОРЫХ блюд.
youtube.com/playlist?list=PLNX…

#салат #салатизсельди #слоеныйсалат #салатнапраздничныйстол #вкусныйсалат

Чтобы не было мучительно больно: как пережить новогоднее застолье

09:5831.12.2020

(обновлено: 10:05 31.12.2020)

109800

ФЕОДОСИЯ, 31 дек – РИА Новости Крым, Галина Оленева. Неправильное поведение во время новогоднего застолья часто приводит к проблемам со здоровьем, которые могут проявиться прямо в праздничную ночь или на следующий день. Именно первого января у медиков — рекордное количество вызовов.

О том, как правильно подготовить организм к пищевой нагрузке и рассчитать собственную меру алкоголя, РИА Новости Крым рассказал врач отделения профилактики здорового образа жизни феодосийского медицинского центра Станислав Левенцов.

«Не экономьте место в животе»

«Ежегодно у нас возникает большое количество проблем после новогодних праздников. Масса вызовов, и примерно все сводится к заболеванием желудочно-кишечного тракта: переедание, да еще всю ночь – отсюда гастрит, панкреатит и другие «-иты», — говорит доктор и настаивает на необходимости приступать к застолью на сытый желудок.

«У нас часто любят весь день 31 декабря «экономить место в животе». Этого делать ни в коем случае не следует. Привычно позавтракайте, пообедайте, а за полчаса до застолья перекусите чем-то сладким с горячим чаем — для снижения аппетита», — советует доктор.

Пять шагов к просветлению: как быстро избавиться от похмельяПри этом он не рекомендует прибегать к ферментным препаратам: «Все эти «фесталы» и «мезимы» могут отрицательно сказаться, поскольку вызовут аппетит, что неизбежно приведет к перееданию. Ферменты допустимы, только если вы собираетесь есть очень жирную пищу».

Как без оливье?

При этом доктор настаивает, что как раз жирную пищу следует исключить из меню новогоднего ужина (а лучше и из повседневного меню).

«Жирная свинина и баранина испортят вечер. Можно и нужно выбрать мясо кролика или индейки. Также откажитесь от майонезных салатов в пользу овощных, заправленных оливковым маслом», — говорит он, но тут же разрешает оставить на столе неизменный атрибут Нового года – салат оливье.

Врач назвала три самых вредных свойства салата оливье»Конечно, это не совсем то, что нужно, но от него мы уже никуда не денемся – это традиция. И без майонеза он — не оливье. Впрочем, попробуйте сделать сметанную заправку, а колбасу замените нежирным мясом – так еще вкуснее», — уверяет Левенцов и указывает размер порции этого калорийного салата, которая не повредит вашему здоровью и фигуре: не более 150 граммов.

От хлеба, по мнению специалиста, отказываться не стоит, но лучше выбрать его цельнозерновые или отрубные сорта. А вот мандаринами лучше не увлекаться, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию. Достаточно съесть пару штук.

Оливье известный и неизвестный: самый «русский салат» в мире >>

Закусываем правильно

«Если это шампанское – не больше фужера и чтобы вышел газ, который раздражает желудок, провоцирует заброс соляной кислоты и вызывает изжогу. Брожение и вздутие также вызывают игристые вина. Всему этому лучше предпочесть бокал сухого вина. А закусывать вино лучше икрой, морепродуктами, белым мясом, сырами и фруктами», — рассказывает доктор.

Россиянам порекомендовали не пить шампанское в новогоднюю ночьЛюбителям более крепких напитков Левенцов советует не отходить от традиций: водку лучше заедать солеными огурцами, квашеной капустой, селедкой или икрой, а вот коньяк можно и вовсе не закусывать:

«Именно так и поступают истинные ценители этого благородного напитка. Но, правда, они и не пьют много. Если вы собираетесь выпить больше ста граммов, то выбирайте в качестве закуски сыр, морепродукты и горький шоколад».

Как правильно пить шампанское >>

Миссия – рассчитать меру

«Конечно, каждый выбирает алкоголь, который предпочитает. И который заслуживает. Но в нашей стране чаще всего предпочитают водку. Тут нужно знать свою меру, которая, как известно для всех разная», — улыбается доктор.

И учит правильно рассчитать собственную меру алкоголя:

«Один грамм спирта на один кг веса — это нормально. Если речь идет о водке, то для человека весом 80 кг нормой будет не более 260 мл водки. Это будет то, что надо — при хорошей закуске».

Врач рассказала, кому лучше встретить Новый год трезвоПри этом пить следует мелкими дозами, а если все же предполагаются большие, то перед приемом алкоголя или прямо во время застолья врач рекомендует принять пачку активированного угля и употреблять большое количество воды без газа.

«И еще одно правило – не сидеть часами за столом! Танцуйте, совершайте прогулки к морю или походы к главной городской елке. Только в условиях пандемии не забывайте о социальной дистанции», — заключил он.

Русские люди пытливы: «скорая помощь» о новогодних последствиях >>

Салат с кукурузой и шампиньонами ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Любое праздничное застолье не обходится без салатов. И каких только шедевров там не увидишь. Так вот этот салат идеален и для застолья, но далеко не лишним он будет и на рядовом семейном обеде или ужине и сделает их немного праздничнее. Вместо куриного филе вполне можно использовать индейку или говядину — в зависимости от ваших предпочтений. А вареная кукуруза с грибочками уже давно стали вкусными и любимыми дополнениями на домашней кухне изобретательной хозяйки. Салат отличается высокой калорийностью, поэтому рекомендуем не класть в него много майонеза. Лучше хорошо приправьте его — это придаст вкусу пикантности.

1. 1. Куриное филе — 300 г
2. 2. Консервированная кукуруза — 1 баночка
3. 3. Шампиньоны — 300 г
4. 4. Лук — 100 г
5. 5. Морковь — 150 г
6. 6. Яйца — 2 шт.
7. 7. Соль — по вкусу
8. 8. Майонез — по вкусу
9. 9. Растительное масло — 3 ст.л.
10. 10. Молотый чёрный перец — по вкусу

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

• NOVUS Киев Левобережная
• NOVUS пр. Правды, 47
• NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
• NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
• Auchan Киев Луговая 12
• METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
• METRO Львов Дж Вашингтона 8
• METRO Черновцы
• METRO Полтава
• METRO Ивано-Франковск
• METRO Кривой Рог
• METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
• ЕкоМаркет Киев Закревского 12
• METRO Николаев
• Auchan Львов Стрийская 30
• Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
• Auchan Харьков Героев Труда 7
• Auchan Степана Бандеры 15А
• Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
• Auchan, Большая Окружная 4
• Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
• Auchan Киев Беличи
• METRO Харьков Кольцевой путь 8
• Auchan Киев Антоновича 176
• Таврия В Харьков
• Auchan Черновцы Хотинская, 43
• СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
• METRO Киев Троещина
• Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
• Megamarket Киев Сурикова 3
• METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
• METRO Житомир проспект Независимости 55В
• METRO Одесса Аэропортовская 29
• METRO Ровно
• ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
• METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
• Furshet Киев Победы 94/1
• Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
• Auchan Запорожье
• Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
• Furshet Kyiv Инженерная 1
• Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
• METRO Киев Окружная 1В
• ЕкоМаркет Борисполь Киевский путь, 2/14
• METRO Киев Григоренко 43

сенсационных салатов для пиршества этим летом

Лето — сезон салатов! Попробуйте один из этих восхитительных салатов на следующем пикнике или пикнике. Они прохладные, освежающие и полные аромата.

Когда я учился в колледже, моя церковь устраивала благотворительные акции по сбору средств под названием «Salad’s On!» Каждый предлагал салат, а затем вы откладывали немного денег, чтобы отправить миссионеров или помочь оплатить чьи-то медицинские счета или что-то еще. Это был очень увлекательный способ собрать деньги без единого человека, несущего груз — и это было супер-социальным, потому что нужно было есть отличную еду.Люди в этой церкви были одними из лучших поваров, которых я когда-либо встречал. (Спасибо, сотрудники SBCC!)

Мне все еще нравится Salad’s On. Летом я могу приготовить два или три дополнительных салата и добавить немного хорошего хлеба — и немного жареного мяса для ребенка, который жалуется, что мяса нет. Салаты — одно из моих любимых блюд.

А вот и сенсационные! Подавайте их в качестве гарниров или смешайте все вместе, чтобы получился вкусный салат-бар.

Сенсационные салаты для пиршества этим летом

Лето — пора салатов! Попробуйте один из этих восхитительных салатов на следующем пикнике или пикнике.Они прохладные, освежающие и полные аромата.

Этот рецепт салата «Цезарь» может быть быстрым, вкусным и экономичным, если вы знаете, как правильно его изменить. Я покажу вам, как это сделать в этом легком рецепте салата Цезарь.

Продолжить чтение

Картофельный салат — основной салат на летних пикниках и кулинарии. Эта версия загружена беконом, сыром чеддер и картофелем. Вы можете выбрать более здоровый, протеиновый вариант простого греческого йогурта или выбрать более традиционный способ, состоящий из 1/2 майонеза и 1/2 сметаны.

Продолжить чтение

Салат-клин — это забавный и простой способ подать гарнир. Это происходит быстро, потому что вы не тратите много времени на приготовление зелени. Этот греческий салат на основе клина украшает хрустящий салат айсберг с помидорами, огурцами, оливками, фетой и заправкой из приправленных трав.

Продолжить чтение

Это слегка сладкое блюдо из брокколи с богатой текстурой благодаря орехам пекан, клюкве и красному луку.Из него получается восхитительный гарнир, который кажется немного более сытным и полезным, чем традиционный сладкий салат.

Продолжить чтение

Одно из прекрасных свойств этого салата — то, что он на второй вечер, если не лучше, остается таким же вкусным, как и в первый вечер, когда вы его подали. Этот легкий салат из капусты полон корнеплодов и ароматизирован молотым тмином.

Продолжить чтение

Этот нарезанный салат полон вкуса и текстуры авокадо, редиса, огурцов и семян подсолнечника.Используйте лимоны Мейерса для заправки, если сможете. У них естественная сладость, которой нет у обычных лимонов. Вместо лимонного сока Мейерса используйте сок лайма или добавьте немного меда в заправку.

Продолжить чтение

Какой ваш любимый гарнир на лето?

праздничных салатов для трапез на День благодарения

Эти салаты на День Благодарения придадут праздничной трапезе красок и хрустящей корочки.

Салат привносит свежесть и красок в любой красиво сервированный обед. Вы так не думаете?

Сегодня поделюсь 30 моими лучшими сезонными салатами, которые будут сопровождать Праздник Благодарения. Эти салаты на День Благодарения придадут вашему праздничному обеду красок и хрустящей корочки.

С всеми любимыми блюдами в меню Дня благодарения: все те богатые, любимые с детства ностальгические продукты. Часто мы забываем учитывать цвет, свежесть и хруст.Еда на День благодарения настолько богата, что в ней всегда должны быть пикантные салаты, чтобы сбалансировать картофельное пюре, подливку, индейку, пироги и гратен. Кроме того, непревзойденный цвет, который салат добавит к обеденному спреду.

Да, и не только цвет и свежесть, салат также способствует здоровью и лучшему перевариванию жирной пищи. Счет!

Итак, ознакомьтесь с этими 30 рецептами праздничных салатов, которые привнесут оттенок осени и красок в праздничный обед.

Наслаждайтесь!

С Днем Благодарения!

Хрустящий и свежий, этот красочный салат — мой осенний фаворит.Восхитительная капуста с яблоком, клюквой, жареной бурсельной капустой с хрустящим пармезаном и сливочно-медово-горчичным соусом.

Салат из капусты и брюссельской капусты

Салат из брюссельской капусты — рецепт празднования сезона. Магазины забиты свежей брюссельской капустой, и я не удержался и принес домой несколько фунтов. В конце концов, это то время года.. Жареная брюссельская капуста, фаршированная индейка, картофельное пюре и великолепная клюква .. Чтобы помочь вам подготовиться к …

Предварительная повязка. Жарьте ромэн в помещении на сковороде или жарьте перед подачей на стол.

Салат на гриле с романом на клинке

Начните март с этого освежающего салата на гриле из клинков.Этот салат на танкетке сделан из жареного ромена с маринованными огурцами, помидорами, покрошенным сыром с плесенью, небольшим количеством горячего соуса и домашней сливочной заправкой для ранчо. Этот салат из клинья с прекрасным ароматом обугленного копчения — это больше, чем просто салат …

Жевательный ореховый булгур и свежая петрушка — основа этого салата.Свежий салат с начинкой по вкусу такой же, как в ресторанах.

Табуле

Традиционный рецепт салата Табуле, приготовленный из булгура (цельнозерновой дробленой пшеницы), помидоров, зелени и оливок. Этот главный продукт греческого ресторана с восхитительным характерным ароматом петрушки стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Принесите на обед, соберите на обед или подайте вместе с любимым блюдом средиземноморской кухни.. Этот зал …

Радуга свежих цветов и хрустящая корочка делают этот салат незаменимым и полезным дополнением к любому меню на ужин.

Салат из киноа Rainbow Garden

Полный питательных веществ, чистый и восхитительный салат из киноа с радугой овощей, таких как свекла, капуста, брокколи, и фруктов, таких как клубника, манго, и сливочной заправкой из миндаля Шрирача.Я даже часто называю этот салат «Здоровый образ жизни». Порция или 2 этого салата каждый день — это как пищевая добавка (…

Салат «Ромэн» с освежающей цитрусовой заправкой из граната.

Салат Фатту

Салат Фаттуш, пикантный цитрусовый средиземноморский зеленый салат с огурцом, помидорами, красным луком, со сладкой, пикантной и освежающей заправкой Фаттуш.Если вы любите хрустящие салаты с пикантными нотками, этот салат станет регулярным в вашем меню. Подается с запеченными или жареными чипсами из лаваша для хрустящей …

Богатый питательными веществами, восхитительный и хрустящий салат из сырой брюссельской капусты со сладким и острым зеленым яблоком, зернами граната и пармезаном.Вам понравятся ароматы.

Салат из бритой брюссельской капусты

Салат из бритой брюссельской капусты, богатый питательными веществами, восхитительный и хрустящий салат из сырой брюссельской капусты со сладким и острым зеленым яблоком, зернами граната, пармезаном и солеными пеканами. Каждый ингредиент в этом салате дополняет друг друга. Вам понравятся ароматы. Салат из бритой или тертой брюссельской капусты…

Заправка из трав и лука-шалота придает тонну вкуса этому салату из нута. Шпинат придает аромат и зеленый цвет. Вы можете пропустить киноа или заменить ее приготовленным фарро с орехами.

Натуральный и ароматный салат из киноа и нута

Салат из нута с ароматной орегано-чесночной заправкой, зеленью, огурцом, сладкими помидорами черри и восхитительной киноа.Веганский, без глютена. Я называю это своим салатом с полным набором полезных для здоровья ингредиентов. Этот салат из киноа и нута часто входит в наше буднее меню, с добавлением протеина или без него ….

Изумрудный салат с капустой и брокколи

Этот изумрудный салат из капусты и брокколи освежающий, кисло-сладкий, с хрустом суперпродуктовой капусты, брокколи, бланшированного миндаля и сладкой клюквы.Без глютена, веганов, без молочных продуктов и без рафинированного сахара. Кроме того, поделившись двумя способами, которыми вы можете приготовить и подать этот салат с капустой и брокколи. Плюс могучий универсальный Sal …

Этот салат «Цезарь» может украсть шоу. Он хрустящий и вкусный, с небольшим количеством зелени.

Салат с пастой Цезарь

Салат с пастой «Цезарь», сливочный салат из летней пасты, вдохновленный салатом «Цезарь», с хрустящим салатом ромэн, пастой с галстуком-бабочкой, помидорами черри, огурцами и восхитительной заправкой для салата «Цезарь».С хрустом гренок и масляным сыром пармезан .. этот летний салат из пасты — воплощение мечты о салате Цезарь и сумме …

10-минутный зеленый салат для любого ужина.

Салат Фреско

Салат Chili’s Fresco — салат из свежей весенней зелени, покрытый фреской queso и облегченный в медово-лимонной заправке! Это САМЫЙ простой рецепт салата из 6 ингредиентов! Он украсит любую тарелку с едой, принесет в еду немного витамина С и кальция, а хрустящая зелень и лимонный вкус сделают меня…

Тосканский хлебный салат Panzanella

Panzanella, сочетание хрустящих огурцов, сочных помидоров, ароматной заправки и деревенского хлеба, чтобы пропитать все пикантные ароматы !! О Панзанелла, я люблю тебя! Ребята, этот хлебный салат.. Я имею в виду, что тосканская панзанелла — это ароматная бомба! Я просто не могу остановиться, не перестану есть все весенне-летний сезон. Зал …

Чаша для салата из острого нута и сладкого картофеля

Начните понедельник с без мяса, мощного острого нута и салатницы из сладкого картофеля, которые без особых усилий заставят вас питаться здоровой, близкой к природе.В этой сладкой, острой и соленой миске из нута и сладкого картофеля есть все необходимое для вкусной и питательной легкой зимней трапезы. Овощной белок цыпленка …

Средиземноморский теплый салат из киноа с кабачками и цветной капустой

Сегодня я здесь, чтобы поделиться этим средиземноморским теплым салатом из киноа, который наполнен зимними овощами, такими как мускатная тыква, цветная капуста, болгарский перец, и имеет восхитительные сладкие и соленые нотки меда, изюма и сыра фета.Я называю это салатом из киноа, но на самом деле это полноценный питательный мин …

Классический фруктовый салат «Холидей» с сезонными фруктами, сливками и зефиром.

Салат Амброзия

Один из моих любимых салатов «Амброзия» — это фруктовый салат, который можно подавать как гарнир или как десерт.Готовый всего за 10 минут, этот сливочный салат прекрасно подойдет на праздничном блюде и пользуется особой популярностью у детей. Для меня самое лучшее в салате из амброзии — это сливочно-сметанная и сладко-сливочная заправка ….

Салат из яблок и нута

В каждом кусочке этого салата есть что предложить — сладкие яблоки, земляной нут, хрустящий сельдерей и аппетитная кисло-сладкая медово-горчичная заправка.Этот салат потрясает салатник по одной причине: нут впитывает любой вкус, который вы добавляете к нему. Особенно кисло-сладкие пары отлично сочетаются с …

Салат из коричневого риса с грибами и лимонной заправкой

Салат из коричневого риса, такой как этот веганский, богатый клетчаткой салат с землистыми грибами, сладкой кукурузой, хрустящим миндалем и сладкой клюквой — вот что заставляет меня пренебрегать постными диетами, такими как понедельник без мяса.Поскольку у нас есть более одного дня в неделе, когда мы не едим мясо и придерживаемся вегетарианской диеты … Но …

Салат из кукурузы и киноа по мексиканской улице

Мексиканский уличный салат из кукурузы и киноа — этот восхитительный кукурузный салат — два вкуса салата в одном.В этом я объединил свежие ароматы калифорнийской кухни со сладкими и пряными ароматами мексиканской уличной кукурузы, чтобы сделать вкусный легкий салат на летний ужин! Одно можно сказать наверняка: в каждой вилке этого салата есть что-то вкусн …

Детокс-салат из цветной капусты и брокколи

Палео-углеводный салат для детоксикации брокколи, наполненный хрустящей брокколи, цветной капустой, капустой и морковью, покрытый лимонно-имбирем с орегано.Каждый ингредиент в этом салате настолько освежающий, хрустящий и вкусный, что вы не поверите, что находитесь на салатной детокс-диете! Начиная с понедельника с этого полезного салата …

Вегетарианский салат Цезарь с капустой

Начните понедельник со здорового и хрустящего вегетарианского салата «Цезарь» с капустой капусты с хрустящим радиккио, сладким изюмом и вегетарианской заправкой «Цезарь» без яиц и без майонеза (без анчоусов).О, и хрустящая бомба в этом салате из капусты Цезарь — это 10-минутные простые двухэтапные гренки с пармезаном с хрустящей корочкой, которые также не содержат глютена.

Салат из капусты и моркови с арахисовой заправкой из лайма и чили

Салат из хрустящей капусты, моркови и арахиса, покрытый острым, сладким и пряным чили-лаймом, арахисовым соусом! Вегетарианский и здоровый способ насладиться ежедневными порциями зелени с восхитительным оттенком любимого арахисового масла! На самом деле сегодняшний салат с капустой и морковью — это больше, чем просто салат.Это Creamy Peanut-y Ve …

Жареная свекла с козьим сыром

Свекла — моя любимая добавка в фермерских или органических ресторанах. Я часто варю свеклу в курином бульоне, а затем обжариваю с луком-шалотом и подаю с плавленым козьим сыром для идеального кисло-сладкого укуса.Несколько месяцев назад я пробовал пасту с жареной свеклой и пюре из козьего сыра, заправленную жареным Golden B …

Салат из жареного фенхеля и артишоков с пастой

Салат из жареного фенхеля и пасты из артишоков — сладкий жареный фенхель с маслом пармезана, покрытый мясными артишоками, и паста орекьетте, заправленная легкой лимонно-тимьяновой заправкой! Этот праздничный салат — прекрасная сторона для праздничного семейного ужина или ужина в будний день с добавлением протеина…

Салат из зеленой фасоли с яблоками и апельсиновым соусом

Всю эту неделю я был на миссии, чтобы не стоять долго на кухне и делиться только легкими рецептами. Поверьте, друзья, всю неделю температура была выше 90 градусов.Среда была официальным первым днем ​​осени, и здесь похоже на пик лета, поэтому я решил продолжить свою тему простых рецептов. Вот так G …

Средиземноморский салат из нута с цитрусово-пряным винегретом

10-минутный сытный салат на ужин, наполненный протеинами, витаминами, антиоксидантами и ароматной цитрусово-травяной заправкой! Везде, где у меня мало времени, этот сверхбыстрый и сытный салат — мое легкое средство для легкого и здорового летнего ужина или даже обеда! Последние несколько недель мой график был очень загружен….. чувствует …

Салат из яблок и козьего сыра с белой заправкой из бальзамических трав | Пекарня Boudin Copycat

Каждая текстура, каждый компонент этого салата играет роль булочки, чтобы сделать его освежающим и вкусным блюдом, приготовленным для следующего перекуса, пока вы разговариваете! Что ж… ты можешь замолчать, но ты не перестанешь копаться в этом салате! Обещаю! Я пристрастился к этому салату с тех пор, как впервые попробовал его в пекарне Boudin. Очень …

Цитрусовый салат из киви с фисташковым тертым сахаром

Легкий сладкий салат с цитрусовыми, грейпфрутовым, апельсиновым и киви с освежающими нотками мятного сахара и рубленых фисташек.Этот сладкий фруктовый салат может стать прекрасным, легким и сладким завершением романтического ужина на двоих! Вы можете подать этот салат на десерт или как гарнир в меню бранча ко Дню святого Валентина! …

Жареный желудевый кабачок, микрозелень и салат из киноа

Каждый год, в разгар сезона сквоша, мы получаем здоровый запас сквоша, а также несколько желудей сквоша! Все кабачки потребляются быстро…. то, что осталось, — это желуди! Я не ненавижу тыкву из желудей, но я не знаю, почему мне всегда лень доедать тыкву из желудей. И в этом году история повторилась, и dark gree …

Здоровая версия салата из винограда и яблок с легкой заправкой и хрустящим романом.

Здоровый Вальдорфский салат с облегченной заправкой

Салату Вальдорф может быть больше века, но даже сегодня; он остается вневременной американской классикой.Этот салат из яблок и грецких орехов имеет множество вариаций, которые подают в ресторанах по всей Америке, но в оригинальном салате есть яблоки с красной кожицей, сельдерей, грецкие орехи и заправка из майонеза. Я делюсь с вами современностью, привет …

Лимонный салат из пасты Орзо с оливками и помидорами

Саммерс жаждет легкого и здорового вкуса, и этот салат орзо знаменует начало легкого питания в моем доме.Эта паста в форме риса часто используется в супах, но также отлично подходит для различных основных блюд или гарниров. Моя семья любит орзо так или иначе. Возможно, это наша любовь к рису, которая делает этот рис в форме …

Праздничный красный, зеленый и белый цвета этого салата сделают ваш обед праздничным.

Салат с авокадо, помидорами и моцареллой

Современный салат Капрезе с помидорами черри, моцареллой, базиликом, авокадо и пикантной приправой для салата из моцареллы. Этот салат такой же вкусный, как и выглядит. Также поделитесь рецептом маринования красного лука для большего вкуса и восхитительной бальзамической заправкой, которую вы можете приготовить за 3 месяца вперед. Итак, давайте приготовим немного A…

26 сезонных салатов для праздника Благодарения

Когда приходит время готовить обед на День Благодарения, больше всего внимания уделяется основному блюду, начинке, гарнирам и десертам. При всей этой еде на столе салат может показаться ненужным и даже скучным.Что ж, мы здесь, чтобы сказать вам, что вы обязательно должны запланировать красивый салат для своего меню на День Благодарения.

Со всеми тяжелыми блюдами, которые вы будете подавать, приятно съесть что-нибудь легкое и освежающее. Но не поймите нас неправильно — салаты тоже могут быть сытными и сытными. Просто обратите внимание на эти 15 салатов, которые достаточно сытны, чтобы быть основным блюдом. Вам никогда не будет скучно с этим 31 сытным и восхитительным салатом.

Итак, сдвиньте жареный сейтан немного влево и сдвиньте картофельное пюре вправо.Убедитесь, что на столе достаточно места для этих сезонных, захватывающих и вкусных салатов на праздник Благодарения, которые можно найти в приложении Food Monster.

1. Салат «Цезарь» из сладкого картофеля

Источник: Салат Цезарь из сладкого картофеля

Салат Цезарь — один из самых простых салатов, но в этом его сила. В этом салате «Цезарь» из сладкого картофеля от Флориана Ноуха он воссоздан для осени с сердечным сладким картофелем, веганской сливочной заправкой из пармезана и щепоткой сырных панировочных сухарей.Он сытный благодаря сладкому картофелю, полный аромата, сытный, достойный слюни, и он доставляет гораздо больше удовольствия, чем любой салат, который вы закажете в ресторане. Поверьте, вам не захочется возвращаться к старым привычкам, если вы когда-нибудь будете делать это дома.

2. Салат из китайской капусты с тофу и острой арахисовой заправкой

Источник: Салат из китайской капусты с тофу и острой арахисовой заправкой

Если вы ищете хрустящий, пикантный, сладкий салат с легким жаром, то вам стоит приготовить салат из китайской капусты с тофу и острой арахисовой заправкой от Gabrielle St.Клэр. Он яркий, красочный, сложный и ароматный. Арахисовая заправка не содержит добавленного сахара с ноткой цитрусового аромата свежего апельсинового сока и сока лайма.

3. Салат из зеленой фасоли, кукурузы и кабачков с заправкой из базилика

Источник: Салат из зеленой фасоли, кукурузы и кабачков с заправкой из базилика

Этот салат из зеленой фасоли, кукурузы и кабачков с заправкой из базилика от Джоди Кей — идеальный рецепт для тех, кто любит зелень и по колено готовит кабачки.Зеленые бобы и кукурузу быстро бланшируют в чайнике с кипящей водой, чтобы сделать цвета ярче, но при этом сохранить хруст. Заправка из чесночного и лимонного базилика может служить маринадом, если у вас есть время дать салату отдохнуть перед подачей на стол. Поджаренные кедровые орехи добавляют сливочные и насыщенные нотки, а также больше хрустят. Используйте то, что у вас есть одной рукой или в саду.

4. Жареный салат из радиккио и моркови с винегретом из лука-шалота

Источник: Жареный радиккио и салат из моркови с винегретом из лука-шалота

Сделайте нестандартный шаг с этим уникальным жареным радиккио и салатом из моркови с винегретом-шалотом от Сары Гори! Это простой салат, в котором легкая горечь радиккио и сладость жареной моркови сочетаются с ярким винегретом на основе лука-шалота.Это яркое, свежее и красивое сочетание цветов на любом столе.

5. Салат из моркови и сельдерея с лапшой

Источник: Салат из моркови и сельдерея с лапшой

Этот салат с лапшой из моркови и сельдерея от Линдси Коттер — простой, легкий и полезный вариант обеда. Лапша из моркови и сельдерея засыпана смесью дижонской горчицы, кленового сиропа и лайма, а затем посыпана жареными тыквенными семечками для приятного хруста.

6. Жареная фиолетовая капуста с зеленой заправкой «Богиня»

Источник: Жареная фиолетовая капуста с зеленой заправкой «Богиня»

Кто знал, что капуста с небольшим количеством заправки может быть такой ароматной и элегантной? В этой жареной пурпурной капусте с заправкой «Зеленая богиня» от Элисон Маррас дольки капусты нежно обжариваются в духовке, заправляются освежающей смесью тахини и базилика, а затем покрываются хрустящими дымными лесными орехами.Это блюдо с восхитительной текстурой, яркое и, что самое главное, полезно для вас!

7. Лента из цуккини и карамелизованные сердечки из пальмового салата

Источник: Лента из цуккини и карамелизированные сердечки из пальмового салата

Салат из ленты из цуккини и карамелизованных пальмовых сердечек от Тори Купер — салат, не похожий ни на какой другой. Он имеет основу из лент цуккини, покрытых сладкой кукурузой, ежевикой, травами и авокадо, с добавлением карамелизированных ломтиков пальмовых сердец.Яркая, лимонно-зелёная заправка украла бы зрелище, если бы не слегка сладкие, хрустящие сердечки пальмы. Баланс базилика, соленого, сладкого и кислого в этом салате близок к идеальному.

8. Чаша для салата Фалафель с капустой капусты

Источник: Салатница из капусты и фалафеля

Эта салатница с капустой и фалафелем от Стефани Маккинни — воплощение комфортной еды. Он острый, ароматный и достаточно сытный, чтобы его можно было считать едой. Сам салат обладает таким вкусом, текстурой и питательными веществами, что винегрет с тахини халапеньо просто превосходит его!

9.Хрустящий салат с лапшой рамэн

Источник: хрустящий салат с лапшой рамэн

В этом уникальном хрустящем салате с лапшой рамэн в тайском стиле от Тори Купер есть все, что угодно! Он начинается с смеси ярких и ярких овощей — зеленой капусты, красной капусты, моркови, болгарского перца, огурцов — затем есть солено-сладкие засахаренные кешью, затем немного хрустящей лапши рамен, все в остром соусе из красного карри. После этого салата ты уже никогда не будешь смотреть на салаты так же, как раньше.

10.Салат из жареной свеклы с тыквенными семечками и лимонно-чесночным соусом

Источник: Жареный свекольный салат с тыквенными семечками Дука и лимонно-чесночной заправкой

Каждый компонент этого салата из жареной свеклы с тыквенными семечками и лимонно-чесночным соусом от Джоди Кей восхитителен сам по себе и даже вкуснее, если сложить их вместе. Жареная свекла придает блюду сладость, лебеда получается воздушной и сытной, а кремовая заправка очень цезарская. Дука также является отличным способом добавить семена в свой рацион, и мы предлагаем приготовить больше, чем вам нужно, чтобы рецепт был под рукой для других салатов и бутербродов.

11. Итальянский салат с брокколи

Источник: Салат из брокколи

Этот восхитительный салат из сырой брокколи от Баффи-Эллен Гилл имеет ароматный итальянский оттенок. Подумайте о соленых вяленых помидорах, сочных оливках Каламата, ярком красном луке и хрустящем красном болгарском перце, приправленных сладкой и острой бальзамической заправкой. Это сытное блюдо можно разделить на два приема пищи. Чтобы подать больше, попробуйте добавить нут и картофель, чтобы придать ему больше объема!

12. Салат из темпе-бекона с маринованными грибами

Источник: Салат из темпе с беконом и маринованными грибами

Если вы относитесь к тому типу людей, которые любят много чего делать в салате, то этот салат из темпе с беконом и маринованными грибами от Кристин ДесРош — рецепт для вас! Хрустящий салат, бекон из темпе, помидоры, маринованные грибы, сливочный кешью и заправка из вяленых помидоров… список можно продолжить.Этот салат несладкий, вкусный и питательный!

13. Жареный редис и салат из брюссельской капусты

Источник: Жареный редис и салат из брюссельской капусты

Сырой редис может быть очень острым, но жареный редис смягчает их и раскрывает их сладость. Если вы думаете, что не любите редис, попробуйте их таким же образом в этом жареном редисе и салате из брюссельской капусты от Дженн Себастьен. В сочетании с обжаренной до хрустящей корочки брюссельской капустой, смешанной с ярким лимонным соком и тимьяном, это идеальное блюдо для праздников.

14. Салат из клинков с беконом шиитаке

Источник: Салаты на танкетке с беконом шиитаке

Честно предупреждаю: после того, как вы попробуете эти крошечные салаты на танкетке с беконом из шиитаке от Cruelty Free Family, вам может быть трудно вернуться к традиционному виду. Их так весело есть! «Бекон» с грибами шиитаке и соусом из голубого сыра на основе кешью опереться на хрустящий клин салата айсберг и приготовить самые вкусные (и самые крошечные) кусочки салата, которые вы когда-либо видели! Наслаждайтесь пучком самостоятельно или подавайте его в качестве уникальной закуски.

15. Салат из жареной цветной капусты и сладкого картофеля

Источник: Салат из жареной цветной капусты и сладкого картофеля

Этот салат из жареной цветной капусты и сладкого картофеля от Crazy Vegan Kitchen полон пикантного вкуса благодаря тмино-сумаховой заправке. Жареную цветную капусту и сладкий картофель смешивают со свежим шпинатом и зернами граната, затем смешивают с заправкой из яблочного уксуса, сумаха и гранатовой патоки. Добавление зерен граната придает сладость жареным овощам.

16. Салат из шпината с ячменным беконом

Источник: Салат из шпината с ячменным беконом

Этот салат из шпината с ячменным беконом от Zsu Dever теплый, он полон полезных для вас ингредиентов, таких как белые грибы, вяленые помидоры, цукини и лук-порей, он восхитительно дымный и ароматный. В состав этого вкусного блюда также входит ячменный бекон. Ячмень приятный и вязкий, когда готовится, и слегка хрустящий, когда готовится в небольшом количестве масла, что делает его прекрасным заменителем бекона.Взбейте этот салат и убедитесь сами!

17. Салат из сладкого картофеля и свеклы

Источник: Салат из сладкого картофеля и свеклы

В этом салате из сладкого картофеля и свеклы от Ксении Принц используются обычные ингредиенты, объединенные таким образом, чтобы получилось уникальное блюдо. Свеклу и ямс нарезают и обжаривают до нежности и кремовой консистенции, затем кладут друг на друга, сбрызгивают листьями кресс-салата и сбрызгивают солено-сладкой заправкой мисо умами. Подавайте этот освежающий салат в качестве элегантной закуски, и ваши гости никогда не будут одинаково смотреть на сладкий картофель и свеклу!

18.Салат из квашеной капусты с яблоками и луком

Источник: Салат из квашеной капусты с яблоками и луком

Этот салат из квашеной капусты с яблоками и луком от Bianca the Green Creator легко приготовить и он станет прекрасным дополнением к ужину на День Благодарения. Это действительно восхитительное сочетание контрастных вкусов и текстур с поджаренными грецкими орехами, тертой морковью, свежими кусочками терпкого яблока Granny Smith и тмином.

19. Салат из жареной цветной капусты и чечевицы с финиками

Источник: Салат из жареной цветной капусты и чечевицы

Салат из жареной цветной капусты и чечевицы от Aysegul Sanford представляет собой смесь вкусов.Сначала обжаривают цветную капусту с заправкой из смеси специй и обжаривают в духовке до готовности. Затем они сочетаются с чечевицей, финиками Medjool и поджаренным миндалем на подушке из зелени. Этот салат, покрытый красным луком и сбрызнутым сливочной заправкой, получается теплым, сладким и немного кислым.

20. Теплый салат из корнеплодов

Источник: теплый салат из корнеплодов

Этот теплый салат из корнеплодов от Сони Трурнит идеально подходит для вашего стола в День Благодарения. Добавление чечевицы в смесь придает и протеин, и землистый вкус.Оставленные al dente, они остаются твердыми, что придает салату легкость. Наконец, нарезанный авокадо придает приятный кремовый оттенок.

21. Салат из киноа и свеклы с фундуком

Источник: Салат из киноа

Сочетание свеклы и фундука так восхитительно в этом салате из киноа от Кэти Элтон. В результате получается салат, который не только восхитителен, но и красив, поразите ваш стол этим креативным и легким блюдом.

22. Жареный Sunchoke и салат с яблочными травами

Источник: Жареный Sunchoke и салат с яблочными травами

Солнечник, также известный как топинамбур, представляет собой клубень, принадлежащий к тому же семейству, что и подсолнечник, и на самом деле совсем не похож на обычные артишоки! В этом рецепте жареный сукон сочетается с яблоками, а также с добавлением специй и трав, чтобы получился вкусный гарнир, который идеально подходит для осени! Кроме того, это кажется необычным, поскольку солнечные удочки еще не стали повсеместным дополнением к средней таблице.Салат из жареного ветчины и яблочных трав от Эммы Д’Алессандро — отличное легкое дополнение к тяжелой трапезе.

23. Салат из жареной моркови с песто из обугленного лука-шалота и кинзы

Источник: Салат из жареной моркови

Жареная сладкая морковь и красный лук с карамельным оттенком в паре с хрустящей сладкой кукурузой в этом сезонном овощном салате просто феноменальны. Зерна кукурузы служат более полезным и дешевым заменителем сладости сухофруктов и хрусткости орехов в салатах.Песто с обугленным луком и кинзой — это сладкий и уксусный соус, который чаще всего подают со свежими морепродуктами, но мы думаем, что он намного лучше на вкус в веганском салате из жареной моркови от Зои и Миа Лау.

24. Сырный салат с начинкой из кешью и инжиром

Источник: Сырный салат с начинкой из кешью и инжиром

Этот турецкий салат с начинкой из инжира и крема из кешью от Катарины Боден состоит из свежего инжира, начиненного домашним кремом из кешью.Крем из кешью — отличный заменитель сладкого турецкого сыра. Он имеет мягкую текстуру, почти как тофу, но больше похож на густой зернистый сливочный сыр. Хрустящие зеленые и свежие огурцы с приятной лимонной заправкой идеально сочетаются со сладким фаршированным инжиром.

25. Винегрет: салат из русской свеклы

Источник: Vinegret

Винегрет — это традиционно свекла, смешанная с некоторыми другими корнеплодами, уксусом и солеными огурцами. Этот традиционный вариант русского свекольного салата дешев, полезен и прост в приготовлении.В этом рецепте Энни МакГи вместо уксуса используется свежий лимонный сок, который придает блюду идеальный уровень кислотности.

26. Яркий салат из свеклы с киноа и обжаренными тыквенными семечками

Источник: Яркий салат из свеклы

Если салаты уже надоели, будьте готовы радоваться — этот салат от Даны Сандонато совсем не обычный. Рубиново-красную свеклу измельчают, затем бросают в цитрусовый винегрет вместе со сливочными кусочками авокадо, моркови, эдамаме, сытной лебедой и поджаренными тыквенными семечками.Затем весь Яркий салат из свеклы сбрызнут пикантной лимонной заправкой, которая потрясет ваши носки.

Эти салаты такие красивые, такие креативные и такие вкусные, что ваши гости могут забыть об основном блюдо. Мы также настоятельно рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook. В приложении есть более 15 000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, и подписчики каждый день получают доступ к новым рецептам. Проверьте это!

Чтобы получать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, которые публикуются ежедневно, не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Нажмите здесь, чтобы поддержать нас

Салаты — Рецепты — Праздник свободы

	Автор: Тора Тофт 16 сентября 2020 г. Сливочный салат, который можно подавать с круассанами, свежим хлебом или на подушке из хрустящего салата.Это приправлено укропом или приправой Old Bay. Каждый из них отличается, поэтому попробуйте оба и посмотрите, что вам больше нравится. Подробнее …
	Автор: Тора Тофт 8 сентября 2020 г. Классический семейный обед на все времена. Этот легкий в приготовлении яичный салат прекрасно сочетается со свежим хлебом без глютена или подается с салатом из свежих овощей. Подробнее …
	Автор: Тора Тофт 19 августа 2020 г. Это салат, который легко приготовить, когда вы спешите, он отлично подходит для салата или для бутербродов. Подробнее …
	Автор: Тора Тофт 14 июля 2020 г. Легко приготовить свежий салат с пикантной заправкой из винегрета, который отлично подойдет к любому летнему блюду, например к жареным стейкам или курице. Подробнее …
	Автор: Тора Тофт 24 февраля 2020 г. Поистине классическая начинка для салата или сэндвича, идеально подходящая для использования остатков курицы. Сделайте это заранее, чтобы быстро перекусить. Подробнее …
	Автор: Тора Тофт 14 октября 2019 г., Сливочный салат из капусты с восхитительным майонезно-горчичным соусом.Это классический рецепт салата, популярный на протяжении десятилетий, и он станет хитом для всей семьи. Подробнее …
	Автор: Тора Тофт 2 сентября 2019 г., Восхитительный салат из тертой моркови и яблок, заправленный медово-горчичным соусом. При желании можно добавить изюм и орехи, чтобы они соответствовали вкусам вашей семьи. Подробнее …
	Автор: Тора Тофт 17 января 2017 г. Обновлено 22 июля 2019 г. Этот традиционный салат в оригинальном виде очень близок к тому, чтобы не содержать глютена, и настоящий без особых изменений. Добавьте еще немного курицы и сделайте это само по себе полноценным блюдом. Подробнее …

Салатная пятница и праздник салатов

Здесь лето, сезон салатов! Летом мы любим есть салаты, и включение их в меню на ужин хотя бы раз в неделю — это наш простой шаг к планированию еды — подробнее об этом читайте в моем следующем посте о Салатной пятнице.

Итак, я всегда ищу свежие идеи, чтобы освежить салатники.

Так много салатов — попробуйте эти десять для начала

В поисках удивительного, вкусного и полезного вдохновения для салатной пятницы я обратился к своим коллегам-блогерам, занимающимся здоровым питанием и фитнесом.Вот подборка из 10 отличных идей салатов, это лишь некоторые из салатов, которыми они могли поделиться.

1. Салат с холодной кунжутной лапшой от Кристи из Южного теща. Без глютена, веганский и вкусный!

2. Салат из карамелизированного персика и козьего сыра от Кары в Byte Sized Nutrition. Насколько хорошо звучит «карамелизированный персик»?

3. Салат из нута со специями Харисса от Джорджи и Адама из Healthy Pears. Пряный нут действительно улучшает эту полезную комбинацию.

4. Салат из капусты, клюквы и миндаля из киноа от Элли в Hungry by Nature.Горечь и привкус капусты и лимона гармонично сочетаются с более сладкими фруктами и орехами в этом полезном салате.

5. Вдохновляющий и красочный салат из киноа эдамаме в азиатском стиле от Кэролайн от Caroline’s Kitchen.

6. Добавление пасты и овощей в этот летний овощной салат из пасты делает этот салат сам по себе сытным блюдом. Это от Ребекки из Strength & Sunshine.

7. Этот салат из капусты и сладких жареных овощей выглядит очень полезно и вкусно.Это еще одно от Кэролайн из Кэролайнз Китчен.

8. Ищете ароматы тропиков в салате? Попробуйте этот тропический куриный салат с манго-кокосовой заправкой от Kelly в Eat the Gains.

9. Простой освежающий салат с клубникой, курицей, козьим сыром и орехами пекан, клубничный салат из Калей за живым столом.

10. Если у вас есть спирализатор, этот салат выглядит восхитительно, особенно с вкусным нутом сверху. Спасибо Даниэль из Danielle’s Kitchen.

Нужно еще больше идей?

Посмотрите на доску объявлений о салатах Five Beans Food, чтобы получить еще больше вдохновения для салатов:

Связанные

рецептов салатов: от авокадо и кокосовой лапши до инжира, радиккио и халлуми | The Independent

Помидоры, нектарин и буррата с сальсой и гренками на закваске

Когда дело доходит до летней еды, я действительно считаю, что простота лучше, особенно когда речь идет о помидорах.Добавьте помидоры в небольшое количество соли, масла и уксуса, чтобы усилить их естественную сладость и высвободить больше ароматного сока, который вы сможете вытереть с помощью буррата и хлеба. Если вы никогда не пробовали его раньше, буррата похожа на еще более мягкую моцареллу из буйволиного молока с дополнительными сливками — мечтательную с несколькими ложками пикантной сальсы верде. Не забудьте для этого использовать спелые помидоры комнатной температуры, а не незрелые и холодные из холодильника. Это приблизит вас к ощущению пребывания в отпуске. А если у вас нет сальсы-верде или времени на ее приготовление, несколько листьев базилика и немного уксуса тоже подойдут.

Подробнее

550 г (1 фунт 3 унции) спелых помидоров комнатной температуры (подойдет множество цветов)
2 чайные ложки красного винного уксуса
2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
½ чайной ложки хлопьев морской соли
1 чайная ложка сахара (идеально белого цвета)
2 спелых нектарина при комнатной температуре
4 ломтика (300 г / 10½ унций) хлеба на закваске
2 средних шарика (350 г / 12 унций) буррата
1 порция сальсы верде (см. Ниже)

Во-первых, грубо нарежьте помидоры — стремитесь к большим, случайным формам, которые будут удерживать сальса-верде, а не к однородным кубикам.Положите их в миску среднего размера вместе с уксусом, маслом, солью и сахаром. Разделите нектарины пополам, выбросьте косточки, затем крупно разорвите томатную смесь на большие куски. Осторожно перемешайте, затем отложите, чтобы быстро замариноваться.

Поджарьте хлеб или обжарьте его на сковороде. Чтобы собрать, выложите томатную смесь на большое сервировочное блюдо, включая все соки маринада. Оторвите буррат, затем полейте сальса-верде, чтобы закончить. Сразу подавайте с хлебом.

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Нектарины: персики, абрикосы, вино, клубника
уксус: белый винный уксус, солодовый уксус, яблочный уксус
Burrata: моцарелла из буйвола, фета

(Мэтт Рассел)

Инжир, радиккио и халлуми с маслом базилика и фисташками

спелый, сезонный инжир, правильно наслаждаться им очень просто, добавив несколько дополнительных ингредиентов на тарелке, которые подчеркнут их великолепие.Натирание на натертом соленом халлуми контрастирует со сладким соком инжира, а поджаренные фисташки и листья придают свежий хруст. Ложка смехотворно простого базиликового масла оживляет всю тарелку. Это действительно без суеты, простая, сезонная еда.

60 г (2 унции) очищенных фисташек
100 г (3½ унции) красного салата с маслянистой головкой
100 г (3½ унции) радиккио
1 порция базиликового масла (см. Ниже)
8 спелых фиников
170 г (6 унций) халлуми
4 ломтика (300 г) закваски или ржаного хлеба

Новости продуктов питания и напитков

Показать все 35

1/35 Новости продуктов питания и напитков

Новости продуктов питания и напитков

Исследования показывают, что здоровый образ жизни делает нас более склонными к перееданию.

Хлеб без глютена, молоко без молока и другие растительные продукты были одними из самых популярных продуктов питания в британских супермаркетах в этом году.Тем не менее, пока мы наполняем наши тележки для покупок безглютеновыми продуктами, мы также забиваем их нездоровой пищей и алкоголем, согласно новым исследованиям

Getty / iStock

Новости продуктов питания и напитков

Растущий список веганских знаменитостей

Переход на веганство — это важный выбор в образе жизни, который, по мнению многих, может повысить уровень энергии, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и решить любые проблемы с кожей. Бейонсе, Натали Портман и Джессика Честейн входят в растущий список голливудских звезд, которые в последние годы отказались от продуктов животного происхождения в своем рационе.Также растет число профессиональных спортсменов, которые стали веганами, например чемпионы по боксу Майк Тайсон и Дэвид Хэй, тем самым развенчивая миф о том, что соблюдение растительной диеты заставит вас чувствовать себя слабым и истощенным.

AFP / Getty / NARAS / iHeartMedia

Новости продуктов питания и напитков

McDonald’s объявила о запуске нового веганского бургера в своем меню в Германии

Это будет первый раз, когда немецкая франшиза сети быстрого питания предложит веганский бургер для своих клиентов.Бургер Big Vegan TS состоит из котлеты из сои и пшеницы. Подается в классической булочке с кунжутом и содержит салат, помидоры, соленые огурцы и красный лук.

McDonald’s, Германия

Новости продуктов питания и напитков

Употребление слишком большого количества протеиновых коктейлей может привести к повышенному риску ожирения и сокращению продолжительности жизни, согласно новому исследованию.

Исследователи из Центра Чарльза Перкинса Сиднейского университета провели исследование чтобы определить влияние чрезмерного потребления аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) на организм.Добавки BCAA часто употребляются в виде порошка, который затем добавляют в воду, чтобы сделать коктейль. Исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, показало, что, хотя BCAA помогают наращивать мышечную массу, они также могут негативно влиять на темперамент человека, вызывать увеличение веса и сокращать продолжительность жизни

Getty Images / iStockphoto

Новости еды и напитков

Великобритания потребляет больше шоколада, чем в любой другой стране

Большинство людей любят шоколад, но оказывается, что никто не делает больше, чем британцы — средний британец выпил 8 штук.4 кг шоколада в 2017 году по новым данным. Потребление шоколада во всем мире растет, согласно данным Mintel Global New Products Database (GNPD), согласно которым только за последний год производство пасхального шоколада выросло на 23%

Новости продуктов питания и напитков

‘Пасхальные яйца должны быть запрещены для детей до четырех лет ‘

Доктор Бекки Спелман, главный психолог частной терапевтической клиники на Харли-стрит, призывает запретить употребление пасхальных яиц для детей в возрасте до четырех лет, утверждая, что это дает им возможность выпить такой молодой шоколад в дальнейшем вызовет у них нездоровые отношения с едой.«Это кошмар для родителей этого поколения, поскольку они не знают, как научить своих детей откладывать реакцию на тягу», — сказала она, объяснив, что слишком много маленьких детей едят эти шоколадные конфеты, потому что их родители не знают, как «Как только ребенок начинает переедать в раннем возрасте, очень трудно изменить его привычки в еде, что приводит к ожирению с самого раннего возраста», — добавила она

PA

Новости продуктов питания и напитков

Ананас обгоняет авокадо как самый продаваемый фрукт в Великобритании

По данным Tesco, ананас обогнал авокадо как самый продаваемый фрукт в Великобритании, при этом продажи выросли на 15% в 2017 году.Для сравнения, в прошлом году продажи авокадо выросли чуть менее чем на 10%. Популярный супермаркет говорит, что всплеск популярности связан с тем, что покупатели, покупающие универсальные фрукты, начинают использовать их в качестве основного ингредиента во всем, от карри и барбекю до соков и коктейлей

Getty

Новости продуктов питания и напитков

Запуск Marks & Spencers авокадо без косточек

Авокадо образовано не в результате генетической модификации, а из неопыленных цветков авокадо.Плод развивается без семян, что, в свою очередь, останавливает рост, образуя маленький плод без косточек. Более того, кожица съедобна, в отличие от обычного авокадо. Мякоть очень похожа на мякоть обычного авокадо — гладкая и кремовая, бледного цвета и богатого аромата

M&S

Новости еды и питья

Офисные чайные пакетики содержат в 17 раз больше микробов, чем сиденье унитаза, показывает исследование

среднее бактериальное считывание офисного чайного пакетика составило 3785, по сравнению с 220 для сиденья унитаза.Другое кухонное оборудование также высоко оценило свои выводы: бактериальные показатели в среднем составили 2483 на ручках чайников, 1746 на краю использованной кружки и 1592 на дверной ручке холодильника

Getty Images / iStockphoto

Еда и напитки news

Новое исследование показывает, что употребление большего количества кофе ведет к увеличению продолжительности жизни

Это хорошие новости и последняя надежда для кофейных наркоманов и любителей. Теперь вы сможете пить кофе дольше, поскольку новое исследование показывает, что он может продлить жизнь.Ученые показали, что у тех, кто выпивает от двух до четырех чашек кофе в день, риск смерти на 18% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе.

PA

Новости продуктов питания и напитков

Coke Zero заменяется на Coke Zero Sugar

Coca-Cola закрывает глаза на свой Coke Zero. На смену полюбившемуся напитку придет «новый улучшенный вкус». Говорят, что этот шаг, подкрепленный кампанией в размере 10 миллионов фунтов стерлингов, исходит от Coca-Cola, поддерживающего людей в сокращении потребления сахара.Coca-Cola хочет, чтобы люди делали этот шаг, не жертвуя при этом сладким вкусом Coca-Cola.

Coca-Cola

Новости продуктов питания и напитков

Starbucks представляет новый спред с авокадо

Увлечение авокадо переросло из хипстерских бранч-ресторанов в Starbucks. Starbucks представила свою новую пасту из авокадо в начале этого года, и об этом в Интернете ведутся дискуссии. Некоторые утверждают, что это не спред, а гуакамоле, в то время как другие задаются вопросом, есть ли там вообще авокадо. При покупке нового спреда вы также можете купить необязательный поджаренный рогалик.Его обязательно должны попробовать все ценители авокадо.

Starbucks

Новости продуктов питания и напитков

Новый шоколадный батончик Mars

Знаменитый британский шоколадный батончик вот-вот станет соучастником преступления. Новый батончик под названием Goodness Knows заменит липкую карамельную сладость марсового батончика на овсянку. Говорят, что это больше похоже на флорентийское печенье с тонким дном из темного шоколада. Марс, будучи умеренно здоровым, говорит, что у него «добрые намерения». Одна упаковка содержит 154 калории и будет продаваться примерно за 90 пенсов.

Mars

Новости продуктов питания и напитков

Цены на вино могут вырасти из-за Брексита

Любители вина по всей Великобритании, возможно, вскоре будут вынуждены выложить почти на четверть больше за свой любимый напиток после Брексита из-за более слабого фунта и вялой экономики берет свое, новое исследование показывает

Rex

Новости еды и питья

Шоколад может быть полезен для сердца

Новое исследование, опубликованное в British Medical Journal: Heart, показало, что умеренное потребление шоколада может быть положительно связано с уменьшением риска сердечной аритмии Состояние фибрилляции предсердий

Getty Images / iStockphoto

Новости еды и питья

Британцы выбрасывают 1.4 миллиона бананов ежегодно

Британские семьи выбрасывают 1,4 миллиона бананов, которые можно есть каждый день по цене 80 миллионов фунтов стерлингов в год, новые данные показали

PA / Armin Weigel

Новости продуктов питания и напитков

Розмарин всплеск продаж за время экзамена

Произошел всплеск продаж травы розмарина после того, как недавнее исследование показало, что он помогает улучшить память. По данным сети магазинов здорового питания Holland & Barrett, продажи травы выросли на 187 процентов по сравнению с тем же периодом прошлого года

Getty Images / iStockphoto

Новости еды и напитков

Безглютеновые диеты «не рекомендуются» для людей без целиакии

Отказ от пшеницы, ячменя и ржи, полагая, что безглютеновая диета приносит пользу для здоровья, может принести больше вреда, чем пользы, по мнению группы американских экспертов по питанию и медицине

Getty Images / iStockphoto

Новости продуктов питания и напитков

Starbucks запускает два новых напитка на основе кофе

Starbucks запускает два новых напитка на основе кофе в Великобритании, стремясь удовлетворить растущий аппетит потребителей к полезным напиткам.Сладкие сливки Cold Brew Vanilla и Cappuccino Freddo будут доступны в магазинах по всей Великобритании с начала мая

Twitter / @ SbuxCountyHall

Новости продуктов питания и напитков

Cadbury’s Dairy Milk Tiffin постоянно возвращается после 80-х. лет

Молочный продукт Cadbury Dairy Milk Tiffin, впервые произведенный в 1937 году, постоянно возвращается в Великобританию. Плитка шоколада с изюмом и печеньем запускается на рынок после того, как прошлым летом в ходе успешного испытания было продемонстрировано 3 миллиона шоколадных угощений стоимостью 1 фунт стерлингов.49 на каждый 95-граммовый батончик — покупаются ностальгирующими покупателями

Cadburys

Новости еды и напитков

Пицца-ресторан делает «самую сырную в мире»

«Пицца Скотти» в Портленде, штат Орегон, создала самую сырную пиццу в мире, используя в общей сложности 101 различных сорта сыра.

Facebook / Scottie’s Pizza Parlor

Новости продуктов питания и напитков

В одной пиццерии в Портленде, штат Орегон, была создана самая сырная пицца в мире из 101 сорта сыра.Почему не есть перед тренировкой может быть лучше для вашего здоровья?

Исследование, опубликованное в American Journal of Physiology исследователями из Университета Бата, показало, что вы можете сжечь больше жира, если сначала не съели

Getty Images / iStockphoto

Новости еды и питья

Ресторан Нью-Йорка признан лучшим в мире

Ресторан Нью-Йорка, где средняя еда на двоих будет стоить 700 долларов, признан лучшим в мире. Eleven Madison Park впервые получила эту награду после того, как дебютировала в списке под номером 50 в 2010 году.Ресторан получил высокую оценку за веселое чувство изысканной кухни, «стирающее грань между кухней и столовой»

Getty Images

Новости еды и питья

Почему вы хотите плохой еды, когда устаете

Исследователи в Медицинской школе Файнберга Северо-Западного университета в Чикаго недавно представили результаты исследования, посвященного влиянию недосыпания на потребление высококалорийной пищи. Исследователи обнаружили, что у тех, кто недосыпал, мозговая активность «специально увеличивалась» на запахи еды по сравнению с тем, когда они хорошо спали ночью

Shutterstock

Новости еды и питья

Употребление вина больше задействует ваш мозг, чем решение математических задач. проблемы

По словам ведущего нейробиолога, вино — это идеальная тренировка для вашего мозга, которая задействует больше частей нашего серого вещества, чем любое другое человеческое поведение.Доктор Гордон Шеперд из Йельской школы медицины сказал, что для того, чтобы понюхать и проанализировать вино перед тем, как выпить его, необходимо «тонко контролировать одну из самых больших мышц тела». всплеск питания после того, как в феврале люди отказались от здорового питания.

: В обнадеживающих новостях для всех, кто чувствует себя виноватым из-за отказа от новогодней диеты, кажется, что многие из нас снова уступили сладкоежкам.Новые данные общенациональной службы доставки еды Deliveroo показывают, что в феврале было увеличение количества британцев, заказывающих десерты по сравнению с первым месяцем 2017 года

Getty Images / iStockphoto

Новости еды и напитков

Конгресс США обсуждает определение альтернатив молока

Был разработан новый законопроект, который направлен на запрет использования в альтернативных молочных продуктах термина «молоко». Название «Закон о молочной гордости» представляет собой нечеткое сокращение от «защиты от подделок и замен йогурта, молока и сыра для содействия регулярному ежедневному потреблению молочных продуктов».В нем утверждается, что молочная промышленность испытывает трудности из-за всех безмолочных альтернатив на рынке, и публику тоже обманывают

Getty Images

Новости продуктов питания и напитков

Cadbury’s запускает две новые плитки шоколада

UK кондитерские изделия гигант Cadbury выпустил две новые плитки шоколада, надеясь привлечь сладкоежек и, возможно, помочь бороться с некоторыми проблемами, с которыми он сталкивается в результате роста цен на сырье и резкого падения стоимости фунта после Брексита.Новыми продуктами компании станут арахисовое масло и ароматизаторы мяты. По данным компании, они будут доступны на большинстве крупных супермаркетов в виде батончиков весом 120 г по цене 1,49 фунта стерлингов.

Cadburys

Новости продуктов питания и напитков

Теперь вы можете устроиться на работу в качестве профессионального едока шоколада

Компания, отвечающая за некоторые из ваших любимых брендов шоколада — например, Cadbury, Milks, Prince и Oreo — официально объявили об открытии, чтобы присоединиться к своей команде в качестве профессионального дегустатора шоколада.Успешный кандидат поможет им тестировать, совершенствовать и запускать новые продукты по всему миру.

Getty Images / iStockphoto

Новости продуктов питания и напитков

Добавка глутамата натрия, используемая в китайской еде, на самом деле полезна для вас, утверждает ученый

В течение многих лет нам говорили, что глутамин натрия (натриевая соль глутаминовой кислоты) часто ассоциируется с с дешевыми китайскими блюдами на вынос — это ужасно для нашего здоровья, и его следует избегать любой ценой. Но один ученый утверждает, что его следует использовать как «суперсоль», и рекомендует добавлять его в пищу.

Getty Images / iStockphoto

Новости продуктов питания и напитков

Цены на салат растут

Не только салат становится все более редким товаром в супермаркетах, но и цены на листовые овощи, похоже, тоже растут. Согласно еженедельному отчету Государственного департамента по окружающей среде, продовольствию и сельским делам, пара салатов Little Gem имела среднюю рыночную цену в 0,86 фунтов стерлингов за неделю, закончившуюся в пятницу, по сравнению с 0,56 фунтов стерлингов на предыдущей неделе — это почти на 54% больше.

Getty Images

Новости еды и напитков

Ресторан Do-It-Yourself

Чтобы побудить больше людей готовить и есть вместе, IKEA открыла The Dining Club в Шордиче — полностью захватывающую программу Do-It-Yourself. ресторан. Представители общественности могут забронировать место для проведения бранча, обеда или ужина с участием до 20 друзей и семьи. При поддержке своего собственного су-шеф-повара и метра де, хозяин и их гости организуют интимный ужин, в котором совместное приготовление пищи празднуется, а совместная еда — вдохновляющая

Микаэль Бак / IKEA

Новости еды и напитков

Меню для пинг-понга с поворот

Аэропорт Гатвик объединился с лондонским рестораном дим-сам Ping Pong, чтобы создать меню с ограниченным тиражом в явно британском стиле; включая Full English Bao и Beef Wellington Puff, чтобы отпраздновать запуск нового маршрута аэропорта в Гонконг

Новости еды и питья

Zizzi представляет Ma’amgharita

Уникальное искусство пиццы было создано Zizzi в честь праздника 90 лет со дня рождения королевы.Пицца изображает королеву в культовой позе, проиллюстрированной свежими и вкусными итальянскими ингредиентами на фоне Юнион Джек

Новости еды и питья

Возвращение голубого картофеля

Голубой картофель, когда-то являвшийся основной частью британских картофельных культур. снова в меню благодаря ученому из Кембриджа, ставшему органическим фермерам, и Farmdrop, онлайн-рынку, который позволяет людям покупать прямо на местных фермах. Кембриджский аспирант, ставший фермером, Адриан Иззард использовал традиционные методы выращивания в Wild Country Organics для получения цветных побегов, наполненных антоцианом, защищающим здоровые клетки, который ранее исчез с британских тарелок, когда послевоенные фермеры были вынуждены выращивать более урожайные сорта. разновидности

Сначала обжарьте фисташки на сухой сковороде (сковороде) на сильном огне в течение 1-2 минут, чтобы высвободить их натуральные масла.Переложите на угол разделочной доски, затем, когда остынет, грубо нарежьте.

Затем вымойте салат и радиккио в тазе с холодной водой (это освежит и сделает листья хрустящими), промокните насухо и разорвите в большой миске.

Налейте половину масла базилика на листья и аккуратно перемешайте руками, чтобы они равномерно покрыли. Переложить на блюдо.

Для сборки примерно разорвите инжир над листьями, а затем большой стороной терки натрите халлуми.Посыпать поджаренными нарезанными фисташками, затем сбрызнуть оставшимся базиликовым маслом, чтобы закончить. Подавайте сразу же, используя хлеб, чтобы вытереть фантастическое масло из трав и инжирный сок.

Фисташки: фундук, грецкие орехи, орехи пекан, миндаль
Красный салат-латук: фризе, салат из дубовых листьев, салат кос (ромэн)
Радиккио: цикорий (эндивий)

(Мэтт Рассел с лапшой из кокоса)

07

фасоль, лайм и имбирь

Когда я опаздываю домой после долгого дня готовки, но все еще жажду чего-нибудь ароматного и успокаивающего, чтобы завершить день, я делаю это.

Это ингредиенты, которые я всегда держу на кухне, но вы можете легко смешать их с любыми овощами в холодильнике, измельченной курицей или жареными яйцами с перцем чили на стр. 144. Я не включил это как необходимое , но пол чайной ложки пасты васаби вместо имбиря тоже подойдет. А поскольку лапша остыла, она с радостью ложится в заправку, что делает ее хорошим вариантом для завтрака в ланч-боксе. (См. Фото на предыдущей странице.)

200 г (7 унций) яичной лапши
250 г (9 унций) замороженных стручковых бобов эдамаме
60 г (2 унций) семян подсолнечника
100 г (3½ унции) сушеных (несладких измельченных) ) кокос
1-2 чайные ложки хлопьев чили
60 мл (2 жидких унции) соевого соуса
2 столовые ложки меда
сок 2 лаймов
20 г (fresh унций) свежего очищенного и мелко натертого имбиря
6 зеленых луковиц (зеленый лук)
2 спелых авокадо, разрезанных пополам и удаленных косточек

Подробнее

Сначала доведите до кипения большую кастрюлю с водой, затем варите лапшу на сильном огне в течение времени, указанного на упаковке (около 5 минут).Добавьте фасоль в сковороду на последние 30 секунд приготовления, затем освежите лапшу и фасоль большим количеством холодной воды, слейте на дуршлаг и отложите.

Тем временем поджарьте семена подсолнечника в течение 2 минут на сковороде (неглубокой сковороде) на сильном огне, чтобы они высвободили свои натуральные масла. Добавьте кокос в сковороду на 30 секунд, чтобы слегка поджарить, затем переложите семена и кокос на тарелку, чтобы они остыли.

В большой миске смешайте 1 чайную ложку хлопьев чили, соевый соус и мед.Выдавите сок лайма и добавьте имбирь, затем перемешайте, чтобы все смешалось. Нарежьте зеленый лук, нарезав его мелко под углом, отбросив жесткие зеленые верхние слои, и нарежьте авокадо. Добавьте в миску.

Для сборки: Осторожно перемешайте высушенную холодом лапшу, бобы, семена и кокосовый орех в соевом соусе и смеси авокадо. Попробуйте — вы можете добавить еще хлопьев чили — затем подавайте.

Яичная лапша: лапша соба, рисовая лапша
Сушеный (несладкий тертый) кокос: стружка свежего кокоса, кокосовая стружка
Семечки: тыквенные семечки
Лайм: рисовый винный уксус

Это салатная заправка моей мечты; измельченные травы, чеснок, каперсы и анчоусы, смешанные с золотистым оливковым маслом и сильным уксусом.

небольшой пучок (15 г / ½ унции) петрушки, только листья
небольшой пучок (15 г / ½ унции) базилика, только листья
небольшой пучок (15 г / ½ унции) мяты, только листья
1 зубчик чеснока
1½ столовые ложки каперсов
30 г (1 унция) анчоусов в оливковом масле (без жидкости)
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки белого или красного винного уксуса
120 мл (4 жидких унции) оливкового масла первого холодного отжима

Мелко нарезать травы , чеснок, каперсы и анчоусы на доске, затем переложите в небольшую миску.Добавьте горчицу, уксус и оливковое масло. Хранить в банке или герметичном контейнере в холодильнике 3–4 дня.

Если вам не нравятся каперсы и анчоусы в сальсе-верде, попробуйте вместо этого сделать это. Он прекрасно подходит для заправки горьких листьев, а любые остатки служат прекрасной альтернативой песто.

60 мл (2 жидких унции) оливкового масла первого отжима
¹⁄3 зубчика чеснока (по желанию)
щепотка хлопьев морской соли
большой пучок (30 г / 1 унция) базилика
сок ½ – 1 лимона

Перемешайте все ингредиенты в кухонном комбайне, включая стебли базилика и начиная с сока половины лимона.

Как только вы получите текучую консистенцию, попробуйте; вы можете добавить больше лимонного сока. Хранить в банке или герметичном контейнере в холодильнике 3–4 дня.

Салатные праздники: как собрать идеальную еду ‘ Джессика Эллиотт Деннисон (Харди Грант, 16,99 фунтов стерлингов) Фотография © Мэтт Рассел

6 сторон с овощами для более легкого праздника в День поминовения | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Не за горами выходные, посвященные Дню памяти

, и если вы планируете пикник или пикник, самое время разделять и побеждать.Другими словами, в ближайшее время свяжитесь с друзьями и семьей, чтобы убедиться, что в итоге у вас не будет множества представлений салата из капусты и картофельного салата. Конечно, это классика, но блюда с большим содержанием майонеза, кажется, никогда не сохраняют свою форму на жаре — и на следующий день из них остаются довольно влажные остатки.

Если вам поручено подавать гарнир, вы можете гарантировать, что ваше блюдо останется свежим на открытом воздухе, отклонившись от традиций в пользу этих слегка заправленных салатов, наполненных сезонными продуктами.

Эта сытная панзанелла отлично подойдет к курице-гриль с дымком. Проверьте свою кладовую и морозильную камеру на наличие необходимых ингредиентов, прежде чем отправиться в магазин; возможно, у вас уже есть все, что вам нужно, например замороженные артишоки, черные оливки и цельнозерновой хлеб. Смешайте все это вместе со свежими помидорами и базиликом из вашего сада.

Бобби Флей запекает сладкий картофель, пока он не станет мягким, а затем готовит его на гриле.Горчичный винегрет объединяет все вкусы салата.

Думайте об этом салате как о гуакамоле, который можно есть вилкой. Ina Garten превращает классический кулинарный соус в сытный салат, сочетая авокадо, черную фасоль, болгарский перец и помидоры в пикантном маринаде из сока лайма, который предотвращает быстрое потемнение авокадо.

Бобби жарит кукурузу в собственной шелухе, чтобы защитить ее, прежде чем снимать дымные зерна с початков и поливать их сыром Котия, соком лайма, цедрой лайма, порошком анчо-чили и крем-фреш.

Рэйчел Рэй рекомендует использовать для этого салата огурцы Кирби. У них очень тонкая кожа, поэтому их можно мыть и использовать без пилинга.

Food Network Kitchen — легкий гарнир с добавлением зелени или чипсов. Смешайте фасоль пегой лошади с кукурузой, болгарским перцем и луком, а затем добавьте чесночную заправку. Для оптимальной свежести не добавляйте авокадо, пока не будете готовы к подаче.