Синенькие на зиму пальчики оближешь: Баклажаны на зиму «Пальчики оближешь»

Фаршированные баклажаны овощами на зиму, пальчики оближешь! Как приготовить фаршированные баклажаны в банках на зиму

Такая закуска как баклажаны, фаршированные овощами на зиму, станет прекрасным дополнением к зимнему столу, особенно в период поста.

Ее используют как самостоятельное блюдо, либо как дополнение к мясным, рыбным блюдам или гарнирам.

Баклажаны, фаршированные овощами на зиму – основные принципы приготовления

Приготовление начинают с подготовки баклажанов. Их моют под краном и обрезают плодоножки. Затем готовят рапу: в литре воды растворяют 30 г поваренной соли. Ставят на огонь и доводят до кипения. В кипящий раствор опускают баклажаны и бланшируют их на протяжении трех минут. Затем баклажаны вынимают, полностью охлаждают и устанавливают сверху гнет, чтобы жидкость полностью стекла.

Овощи для начинки чистят, моют и измельчают на крупной терке, либо шинкуют тонкой соломкой. Чеснок измельчают и растирают с солью. Зелень ополаскивают и мелко шинкуют. Все выкладывают в глубокую емкость и перемешивают.

В состав начинки могут входить самые разные овощи, пряности, зелень и даже грецкие орехи. Она может быть пряной или острой.

Баклажаны разрезают вдоль, при этом до конца не дорезая. Внутрь каждого кладут овощную начинку и плотно прижимают половинки. Для удобства их перевязывают нитками и укладывают в стерильные банки. Фаршированные баклажаны заливают маринадом и отправляют на 20 минут стерилизоваться. Затем банки герметично закатывают жестяными крышками.

Рецепт 1. Баклажаны, фаршированные овощами на зиму с морковью

Ингредиенты

килограмм баклажанов;

• 100 г болгарского перца;

  300 мл 9% столового уксуса;

  100 г моркови;

  по пять веточек укропа и петрушки;

  стручок горького перца;

  чеснок – 100 г.

Способ приготовления

1. Очистите и вымойте все овощи. Обрежьте у баклажанов плодоножки. У перцев удалите хвостики и вычистите семена.

2. Растворите в литре фильтрованной воды столовую ложку соли. Полученный раствор поставьте на огонь. Опустите в кипящую жидкость баклажаны и бланшируйте на протяжении трех минут. Затем выньте их, остудите и поместите под гнет, оставьте, пока не стечет вся жидкость.

3. Разотрите очищенный чеснок с солью. Зелень ополосните и мелко нашинкуйте. Морковь покрошите тонкой соломкой или крупно натрите. Болгарский и острый перец нарежьте тонкими короткими полосками. Соедините все в глубокой миске и перемешайте

4. Разрежьте каждый баклажан вдоль, не дорезая до конца. Положите внутрь овощную начинку и плотно сожмите половинки. Перемотайте для надежности нитками.

5. Плотно уложите фаршированные баклажаны в стерильные сухие банки и залейте уксусом. Накройте кипячеными крышками и поставьте банки в широкую кастрюлю. Влейте горячую воду и стерилизуйте при слабом кипении полчаса. Затем закатайте. Оставьте на сутки, укутав одеялом.

Рецепт 2. Баклажаны, фаршированные овощами на зиму с капустой

Ингредиенты

баклажаны – полтора килограмма;

стручок перца чили;

морковь – 100 г;

два стручка болгарского перца;

капуста – полкилограмма;

чеснок – три зубка;

70 г соли на полтора литра очищенной воды.

Способ приготовления

1. Для фаршировки берите одинаковые баклажаны небольшого размера. Вымойте их, обрежьте плодоножки и проткните в нескольких местах вилкой или зубочисткой. Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, и поставьте на умеренный огонь. Бланшируйте с момента вскипания на протяжении пяти минут. Отваренные баклажаны выньте и полностью остудите.

2. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите, вымойте и измельчите на средней терке. Вырежьте у болгарского перца плодоножку и вычистите семена. Нашинкуйте овощ тонкой соломкой. Чеснок очистите и выдавите через чеснокодавилку. Соедините все овощи в глубокой посуде, слегка посолите, перемешайте и оставьте на некоторое время.

3. Отмерьте полтора литра воды, растворите в ней соль и поставьте на огонь. Вскипятите и полностью остудите.

4. Баклажаны разрежьте пополам, слегка отожмите и нафаршируйте овощной начинкой с капустой. Перемотайте ниткой и поместите в кастрюлю. Залейте рассолом и установите сверху гнет. Оставьте на трое суток в тепле. Затем храните в холодильнике.

Рецепт 3. Баклажаны, фаршированные овощами на зиму

Ингредиенты

Начинка

две крупные моркови;

небольшой пучок базилика;

два крупных болгарских перца;

два больших стебля сельдерея;

десять зубков чеснока;

половина пучка петрушки;

большой пучок кинзы;

пучок укропа.

Маринад

два литра очищенной воды;

литр 5% уксуса;

поваренная соль – 100 г;

сахар – 100 г.

Пряности (на банку)

пять горошин душистого перца;

на кончике ножа молотой корицы;

два бутона гвоздики;

сухие зерна кориандра – 3 г;

два лавровых листа.

Способ приготовления

1. Баклажаны моем и разрезаем вдоль, не дорезая до конца. Аккуратно вынимаем мякоть с обеих половинок, стараясь это делать так, чтобы внешне овощ сохранил свою целостность.

2. Опускаем баклажаны в кипящую подсоленную воду и бланшируем на протяжении пяти минут. Мягкие овощи перекладываем шумовкой на дуршлаг. Сверху устанавливаем гнет, и оставляем, пока баклажаны не отдадут всю влагу.

3. Морковь и другие корешки чистим и измельчаем на крупной терке. Освобождаем болгарский перец от плодоножки и семян. Шинкуем овощ тоненькой короткой соломкой. Зубки чеснока мелко крошим. Часть мякоти, которую мы вынули из баклажанов, мелко шинкуем. Зелень ополаскиваем и измельчаем. Все овощи соединяем в глубокой емкости и перемешиваем.

4. Каждый баклажан заполняем овощной смесью, плотно соединяем половинки и перевязываем ниткой. Плотно укладываем фаршированные баклажаны в чистые сухие литровые банки.

5. Вскипятим в сотейнике воду, растворяем в ней соль и сахар. Кладем специи и кипятим еще пару минут. В каждую баночку вливаем полстакана уксуса и заливаем кипящим маринадом под самое горло. Сразу же закатываем, переворачиваем и полностью охлаждаем, укутав в теплую ткань.

Рецепт 4. Баклажаны, фаршированные овощами на зиму с луком и чесноком

Ингредиенты

пять килограмм баклажанов;

пучок петрушки;

килограмм моркови;

150 г поваренной соли;

250 г корня петрушки;

пол-литра подсолнечного масла;

200 г лука;

20 зубков чеснока.

Способ приготовления

1. Баклажаны вымойте под краном, обрежьте плодоножку и сделайте глубокий продольный надрез, но не дорезайте до конца.

2. Растворите в воде соль из расчета 30 г на литр. Поставьте на огонь. В кипящий соленый раствор опустите баклажаны и варите их на слабом огне минут сорок. Затем выньте овощи шумовкой и поместите под гнет. Оставьте баклажаны в таком положении пока они не остынут полностью и не отдадут лишнюю жидкость.

3. Чеснок очистите от шелухи и мелко покрошите. Зелень ополосните и измельчите. Очищенную морковку порежьте тонкой соломкой. Лук очистите, и нашинкуйте полукольцами.

4. Влейте в казан четверть растительного масла и разогрейте его. Обжарьте в нем лук до легкой румяности. Отдельно пассируйте морковку с зеленью в таком же количестве масла. Затем соедините обжаренные овощи, посолите и перемешайте.

5. Каждый баклажан нафаршируйте обжаренными овощами. Выложите их в удобную круглую емкость, пересыпая каждый слой накрошенным чесноком с солью. Оставшееся масло разогрейте до появления легкого дыма и залейте им фаршированные баклажаны. Сверху установите гнет. Храните в холодном месте.

Рецепт 5. Баклажаны, фаршированные овощами на зиму по-египетски

Ингредиенты

десять небольших баклажанов;

кумин – 3 г;

стручок красного болгарского перца;

порошок карри и кориандр – по 25 г;

стручок перца чили;

уксус 6% — 30 мл;

молотый жгучий перец – 3 г;

лимонный сок – 100 мл;

чеснок – семь зубков;

петрушка – большой пучок;

стакан оливкового масла.

Способ приготовления

1. Вымойте и обсушите баклажаны. Смажьте каждый оливковым маслом и выложите на противень, предварительно застелив его фольгой. Отправьте в разогретую до 200 С духовку. Запекайте, пока они не станут достаточно мягкими. Затем выньте противень и остудите овощи. Аккуратно оборвите плодоножки. Присыпьте солью и оставьте на час.

2. Сладкий и острый перец разрежьте пополам. Удалите плодоножки и вычистите семена. Меленько покрошите. Чеснок очистите, и растолките в ступе с солью. Пучок зелени ополосните и мелко порубите.

3. Соедините все овощи в миске. Приправьте их кориандром, кумином, молотым красным перцем, солью и порошком карри. Влейте 50 мл оливкового масла, уксус и сок лимона. Перемешайте.

4. Разрежьте баклажаны вдоль не до конца. Слегка посолите разрез и вложите начинку. Уложите фаршированные овощи плотно в стерильную банку и залейте оливковым маслом. Храните в холодильнике. Готовы они будут через пять дней.

Рецепт 6.

Острые баклажаны, фаршированные овощами на зиму с грецкими орехами

Ингредиенты

килограмм небольших баклажанов;

поваренная соль;

красный жгучий перец – полкилограмма;

оливковое масло – литр;

грецкие орехи – 500 г;

чеснок – головка.

Способ приготовления

1. Баклажаны вымойте, обрежьте хвостики. Каждый разрежьте вдоль, не дорезая до конца. Выложите баклажаны в кастрюлю с кипящей водой и отварите до полуготовности. Выньте, каждый обильно посолите снаружи и изнутри. Выложите в сотейник и установите сверху гнет.

2. Жгучий перец освободите от плодоножки и семян. Пропустите через мясорубку. Грецкие орехи крупно порубите. Чеснок раздавите через чеснокодавилку. Соедините все и перемешайте.

3. Начините баклажаны полученной смесью и плотно уложите в стерильные банки. Переверните и слейте лишнюю жидкость. Залейте баклажаны раскаленным оливковым маслом. Укупорьте капроновыми крышками, остудите и отправьте на хранение в холодильник или подвал.

Если вы заготавливаете баклажаны на длительное хранение, после закваски сложите их в стерильные банки и стерилизуйте на протяжении часа. Затем герметично закатайте и остудите.

Любители остренького могут добавить в начинку зелень сельдерея и жгучий перец.

В холодильнике закуску храните в керамической или стеклянной посуде.

Для фаршировки берите молодые баклажаны небольшого размера.

Заготовленные на зиму фаршированные баклажаны с морковью и чесноком особо приглянутся любителям маринованных грибочков. Если попробовать такое блюдо с закрытыми глазками, то мало кто отличит его от настоящих грибов.

Чтобы было проще использовать этот рецепт, проиллюстрирую его пошагово сделанными фото.

Чтобы приготовить такие квашеные баклажаны в домашних условиях понадобится:

баклажаны 1 кг;

морковь 3 шт средних;

чеснок 6 зубчиков;

соль 1,5 ст. ложки;

уксус 6% — 1 ст. ложка;

душистый горошек 2-3 шт;

черный горошек 2-3 шт;

лавровый лист – 1 шт.

Как приготовить фаршированные баклажаны с морковью и чесноком

Первое, что нужно сделать — помыть синенькие, отрезать хвостики, разрезать в глубину чуть больше чем до середины. Чтобы закрыть такую заготовку, баклажаны подойдут молоденькие, средних размеров, с мягкой кожурой.

В кипящую подсоленную воду опустить надрезанные баклажаны. Соли использовать, где-то, 0,5 ч. ложки. Варить 5 минут. Дольше варить не нужно, т.к потом баклажаны могут стать, как каша.

Достать синие из воды, уложить на решетку и придавить гнетом, для удаления лишней горечи и придания плотности. Для гнета можно использовать любую емкость с водой. Держать так до полного остывания. Это займет минут 20-30.

Необходимое количество соли (1,5 ст. л.) положить на блюдце и разделить напополам.

Одна половина понадобится для маринада, а второй половиной соли нужно смазать стенки баклажан внутри.

Нашинковать всю морковь (3 средних шт). Нарезать чеснок слайсами, кубиками или кто как любит. Смешать. Каждый остывший баклажан натереть солью внутри, начинить морковкой и чесноком.

В емкость для квашения плотным слоем выложить баклажаны. Можно использовать утятницу или любую другую стеклянную посуду, с учетом того, что на баклажаны потом необходимо будет поставить гнет.

Дальше, нужно сварить маринад. Для этого — поставить 700 мл воды на огонь, довести до кипения, добавить соль (вторую половину, оставшуюся на блюдце), специи (можно также добавить семена горчицы – 5-7 шт.), лавровый лист. Когда маринад остынет, добавить уксус 1 ст.л. Маринад не должен быть горячим, допустимая температура около 40 град. Цельсия.

Залить маринадом уложенные баклажаны. Если маринада не хватит, вскипятить воды и добавить в емкость так, чтобы водичка попала сразу на дно, т.е. заливать по стеночке посуды.

Поставить на баклажаны гнет и отправить в холодильник на три дня. Если в холодильнике места нет, можно вынести на балкон дня на два.

Приготовленные таким способом квашеные баклажаны (мы дома называем их “под грибочки”) необходимо держать в холодильнике (погребе) в той же емкости либо же переложить в баночки, и скушать в течении месяца.

Если хочется наслаждаться вкусом фаршированных морковью и чесноком баклажан и зимой, то необходимо после 2-3 дней выдержки, слить маринад в кастрюльку и дать закипеть. Баклажаны переложить в банки, залить маринадом, добавить 1 ст.л. кипящего растительного масла и 1 ч.л уксуса. Стерилизовать 10 минут и закрутить крышки.

При подаче нарезать кубиками, заправить растительным маслом и добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами.

1. Первым делом нужно вымыть как следует баклажаны, обрежьте у них хвостики. По этому рецепту фаршированных баклажанов с морковкой лучше использовать не очень крупные овощи (максимально ровные).

2. Подготовьте соответствующего размера кастрюлю, вскипятите в ней воду. Аккуратно опустите туда баклажаны, дайте им провариться около 12-15 минут. В процессе периодически переворачивайте их, чтобы варились равномерно.

3. Для начинки необходимо очистить и измельчить овощи: луковицы и перец — нарезать, а морковь — натереть на терке. На сковороде разогрейте растительное масло. Отправьте туда сначала лук, затем, через пару минут, морковку и перец. Обжарьте овощи до готовности, остудите их. Добавьте измельченную зелень и (при желании) чеснок.

4. Параллельно подготовьте рассол. На 1.5 литра воды нужно около 3 столовых ложек соли. Рассол лучше сделайте с запасом, но потребуется его немного меньше. Итак, остывшие баклажаны нужно продольно разрезать.

5.Плотно начините их обжаренными овощами. Начинку дополнительно не нужно солить, будет достаточно рассола.

6. Чтобы начинка держалась плотно, перевяжите каждый баклажан ниткой или перьями зеленого лука, например. Когда они будут готовы, выкладывайте их друг на друга в кастрюлю или в другую подходящую по размеру емкость.

7. Осталось только залить баклажаны с морковкой, фаршированные в домашних условиях, заранее приготовленным рассолом. Установите сверху пресс, и оставьте баклажаны в таком положении примерно на 2 суток. В холодное время года может потребоваться немного больше времени. Перед подачей на стол аккуратно уберите нитку и нарежьте баклажаны порционными кусочками.

Делая заготовки из баклажанов на зиму, не забудьте про фаршированные варианты таких закусок.

Такой способ консервации подойдет особенно для любителей чего-то солененького либо кисленького, а также станет незаменимым дополнением и к приготовленной картошке, и к макаронным изделиям.

Начинить синенькие можно абсолютно любыми овощами, а займет этот процесс относительно немного времени.

Не знаете, как правильно делать такие заготовки? Без паники! В этой статье мы научим вас готовить очень вкусные фаршированные баклажаны на зиму в банках, описав самые интересные рецепты их приготовления.

Простой рецепт с фото

• Средний баклажан – 10 штук;
• Морковь – 400 г;
• Чеснок – до 15 зубчиков;
• Петрушки корень – 120 г;
• Лук репчатый – 4 шт.;
• Масло подсолнечное – 2 стакана;
• Зелень – 1 средний пучок.

Берем небольшие плоды баклажанов и хорошенько вымываем. Отрезаем им хвостики и делаем надрезы вдоль, но не до конца. В отдельной кастрюле кипятим воду и насыпаем в нее соль (в среднем около столовой ложки на литр воды).

Погружаем туда подготовленные овощи. Их нужно проварить около 40 минут.

Затем вытаскиваем плоды, даем время немножко остыть, и укладываем под пресс.

Там они должны быть как минимум шесть часов. Это даст возможность убрать привкус горечи и лишнюю жидкость из плодов.

Пока наши баклажаны находятся под прессом, нужно приготовить начинку. Очищаем морковь и с помощью терки натираем ее соломкой. Лук режем полукольцами, а чеснок пропускаем через чесночницу.

Выкладываем лук в сковороду и слегка подрумяниваем его с добавлением подсолнечного масла. Буквально минут через 5 добавляем к нему корень петрушки, морковь и мелко шинкованную зелень. По вкусу солим.

Полученным овощным составом фаршируем баклажаны и укладываем их в стерильные банки. После укладки каждого слоя, присыпаем их чесночком.

В сковороде отдельно нужно раскалить оставшееся растительное масло. Затем немножко дать ему остыть и залить фаршированные овощи в банках.

Накрываем крышками и опускаем в глубокую кастрюлю минут на 20 для стерилизации.

Закатываем банки машинкой и в перевернутом состоянии даем им возможность остыть. Остывшие банки можно убирать в подвал.

Баклажаны, фаршированные морковью и чесноком на зиму

• Средний баклажан – 10 штук;
• Морковь – 300 г;
• Чеснок – до10 зубчиков;
• Перец сладкий – 2-3 шт.;
• 9% уксус – 200 мл;
• Зелень (укроп, петрушка) – средний пучок;
• Перец горький Чили – 2 шт.;
• Соль не йодированная – 3 ч. ложки.

Берем небольшие плоды баклажанов (удобней всего, если их длина не превышает 15 сантиметров), хорошенько их вымываем и удаляем хвостики.

В кастрюле подготавливаем соленый раствор. На один литр воды добавляем около столовой ложки соли и ждем, пока вода закипит. Затем в кипящую воду опускаем баклажаны и бланшируем их, где-то около 3 минут.

Достаем плоды из кастрюли, даем возможность им остыть, и помещаем под пресс для удаления остатков жидкости. Занимаемся приготовлением начинки. Первоначально очищаем морковь и чеснок, с перцев удаляем хвостики и семена. Все промываем под водой.

Чеснок измельчаем чесночницей или мелкой теркой и соединяем его с солью и мелко шинкованной зеленью. Морковь натираем соломкой на крупной терке, перцы режем мелкой соломкой. Соединяем все овощи между собой и перемешиваем.

Вдоль каждого баклажана делаем углубленный надрез, но не до конца. Заполняем его начинкой и плотно сдавливаем половинки между собой.

Выкладываем нафаршированные овощи максимально плотно в банки и заливаем их уксусом. Перед этим банки нужно обязательно обдать паром. Накрываем их крышками, перемещаем в большую кастрюлю и стерилизуем минут 25, после закипания.

Дно кастрюли застилаем каким-нибудь полотенчиком. Затем закатываем крышки машинкой и ставим банки с фаршированными баклажанами на зиму под теплый плед в перевернутом состоянии до полного охлаждения.

Рецепт приготовления закуски с томатами и сладким перцем

• Средний баклажан – 15 штук;
• Томаты – 400 г;
• Морковь – 400 г;
• Перец сладкий – 400 г;
• Лист лавровый – 3 шт.;
• Чеснок – 200 г;
• Перец горький Чили – 2 шт.;
• Перец горошек – до 15 штук;
• Соль не йодированная – 3 ч. ложки;
• Масло подсолнечное – для обжарки.

Данный рецепт фаршированных баклажанов на зиму тоже оригинален, но потребует к себе некоторого внимания. Баклажаны среднего размера вымываем, удаляем их плодоножки и делаем углубленный разрез.

В глубокой чашке разводим соленую воду и помещаем туда овощи на несколько часов. Затем вынимаем овощи, промываем их под прохладной водой и ставим под пресс часа на 2.

В это время морковь, перец сладкий и помидоры режем средними кубиками. На разогретой сковороде обжариваем все овощи с добавлением подсолнечного масла. Чеснок и перец горький прокручиваем через мясорубку или можно потереть на самой мелкой терке (эффект одинаковый).

Начиняем баклажаны обжаренными овощами и плотно сжимаем по бокам. Для того чтобы начинка оставалась внутри, можно их связать ниткой. Укладываем начиненные плоды баклажанов в трехлитровые банки, каждый слой, посыпая чесноком с острым перцем.

Полученной жидкостью заливаем каждую банку с баклажанами и оставляем их в теплом помещении. Спустя 4 дня, накрываем банки железными крышками, ставим в глубокую посуду и стерилизуем 30 минут.

Затем закатываем крышки специальной машинкой, переворачиваем банки и накрываем их теплым пледом до полного охлаждения.

Хранить фаршированные баклажаны на зиму нужно в прохладном месте.

Если вы не планируете оставлять баклажаны на долгое хранение, можно обойтись без стерилизации.

После того, как процесс закваски закончится, нужно накрыть банки капроновыми крышками и поместить для хранения в холодильник. Там они смогут храниться в течение месяца.

Эта закуска заслуживает внимания и стоит потраченного времени. По принципу приготовления рецепт фаршированных баклажанов схож с квашением в кадке, когда их начиняют различными овощами, специями, пряностями. Конечно, эти баклажаны получаются солеными, а не квашеными, но это не значит, что вкус хуже, просто он другой. Такие баклажаны порадуют любителей острых закусок.

Для приготовления фаршированных баклажанов на зиму подготовьте заранее все необходимые ингредиенты: овощи, зелень, соль, сахар, пряности, специи, уксус, масло.

Баклажаны промойте и удалите плодоножки, сделайте продольные разрезы, но не разрезая баклажан до конца. Опустите их в кастрюлю с прохладной подсоленное водой и ждите закипания.

Пока закипают баклажаны, займитесь начинкой. Свежую зелень промойте и мелко нарежьте.

Свежий чеснок нужно почистить, а затем острым ножом нарезать на мелкие кубики. Можно также измельчить чеснок, просто раздавив его плоской стороной ножа.

Оденьте перчатки для работы со жгучим перцем. Промойте его и отрежьте плодоножку. По желанию достаньте семечки. Нарежьте его мелкими кубиками.

Баклажаны после закипания воды нужно варить 5-7 минут, а затем достать и остудить. Главное, чтобы овощи не были переварены.

В удобной посуде смешайте зелень, чеснок и перец, перемешайте — начинка готова!

Начините баклажаны чесночно-перечной смесью.

Чтобы начинка не выпала, обмотайте баклажаны кулинарной или обычной нитью достаточно плотно.

Уложите овощи в чистые сухие банки. Приготовьте маринад из воды, соли, сахара, уксуса, масла. Также добавьте лавровый лист, перец горошком. Залейте закипевший рассол в банки, чтобы рассол покрыл баклажаны.

Стерилизуйте баклажаны в банках 20 минут, накрыв их крышками. Затем закатайте и уберите их под одеяло до остывания.

Храните фаршированные на зиму баклажаны в кладовке или погребе.

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью на зиму — заготовка «пальчики оближешь» — Ваши любимые рецепты — 16 сентября — 43740954378

Хочу сегодня с вами поделиться рецептом очень вкусной закуски из баклажанов. Баклажаны идут на ура в любой сезон, даже в жару.Поэтому по этому рецепту я закрываю ни один год и в большом количестве.Овощная закуска получается остренький, пикантной и согревающей. Всегда уходит моментально на любом столе.

Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 3 пол литровые баночки.

 

Для приготовления нам понадобится:

 

1 кг баклажанов

Чеснок 4 — 5 зубчиков

Морковь — 250 гр

Лук репчатый — 250 гр

Болгарский перец — 250 гр

Уксус 9 % — 50 мл

Сахар — 4 ст. л

Соль — по вкусу

Масло растительное — 70 мл

Перец чёрный и красный молотый — по 1 ч. л

Молотый кориандр — 1 ч. л

 

Как приготовить:

 

Шаг 1

 

Баклажаны моем, очищаем.

 

Срезаем хвостики с двух сторон.

 

Нарезаем баклажаны средними дольками или соломкой, как нравится.

 

Посыпаем баклажаны солью и оставляем примерно на пол часа.

 

Нарезаем баклажаны и посыпаем солью

 

Шаг 2

 

Морковь моем, очищаем.

 

Нарезаем тонкой соломкой, можно натереть на тёрке для корейской моркови, если такая имеется.

 

Морковь нарезаем соломкой

 

Заливаем морковь кипятком на 3 минуты, сливаем воду.

 

Шаг 3

 

У перца удаляем семена и хвостики и нарезаем длиной соломкой.

 

Нарезаем перец соломкой

 

Сын у меня не любит перец, поэтому я несколько баночек делаю без него, увеличивая количество моркови на 250 гр.

 

Лук нарезаем полукольцами.

 

Шаг 4

 

Соединяем морковь, лук, перец в кастрюле.

 

Добавляем измельчённый чеснок, сахар, перцы молотые, кориандр.

 

Шаг 5 

 

Баклажаны промываем.

 

Разогреваем в сковороде масло и обжариваем баклажаны до золотистого цвета.

 

Обжариваем баклажаны

 

Шаг 6

 

Баклажаны перекладываем в кастрюлю к остальным овощам.

 

Добавляем уксус, перемешиваем и оставляем на часов 5.

 

Я обычно делаю заготовки вечером и даю промариноваться ночь.

 

Маринуем овощи

 

Шаг 7

 

Банки стерилизуем и раскладываем салат.

 

Раскладываем салат по банкам

 

Стерилизуем с момента закипания воды в кастрюле 0,5 литровые банки — 15 минут, 0,7 литровые банки — 25 минут.

 

Шаг 8 

 

Банки закатываем крышками, переворачиваем, укутываем до полного остывания.

Фоторецепт приготовления:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Баклажаны с чесноком на зиму — пальчики оближешь!

В зимнее время когда нехватка свежих овощей и фруктов, мы вспоминаем о лете, когда мы занимались закатками и готовили заготовки на зиму. Доставая очередную баночку с вкусными соленостями все с благодарностью вспоминают летние труды. Предлагаем сегодня вам сделать еще одно очень вкусное блюдо на зиму, которое подойдет к любому столу, будь то новый год или день рождение, или обычный семейный ужин. Баклажаны на зиму по этому рецепту такие вкусные что просто пальчики оближешь. Что же это за рецепт? Это баклажаны с чесноком на вид как грибы, на зиму лучшего салата не найти,  к тому же он очень просто и быстро готовится, давайте сейчас в  этом убедимся.

Рецепт баклажанов с чесноком на зиму.

Необходимые ингредиенты:

• Баклажаны — пять килограмм;
• Перец красный, сладкий — один килограмм;
• Чеснок — двести грамм;
• Перец острый — один;
• Сахарный песок — двести грамм;
• Масло растительное — двести миллилитров;
• Уксус столовый — двести грамм;
• Солим по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Отбираем баклажаны, промываем их, посдушиваем, плодоножку нужно отрезать.
2. Нарезаем крупными кусочками, все пересыпаем солью и оставляем на четыре  часа так стоять, за это время они  пустят сок.
3. Чтобы форсировать этот процесс и не ждать так долго, баклажаны можно залить кипятком с солью, и оставить на 60 минут.
4. Не теряем время, и пока баклажаны настаиваются нам нужно приготовить маринад.
5. Для этого нам нужно почистить перец и чеснок, и с помощью мясорубки все это перебиваем в фарш, после этого добавляем сахар и растительное масло.
6. Ставим на огонь и кипятим, после того как все закипит не спешите принимать смесь с плиты, дайте ему потомиться на среднем огне, время от времени перемешивая.
7. Когда пройдет 12 минут из 15 добавляем уксус, и вычавливаем чеснок туда.
8. После того как баклажаны настоялись положенное время, вымачиваем их в маринаде и укладываем в подготовленные стерилизованные банки, теперь сверху прикрываем банку чистой крышкой и стерилизуем примерно 50 минут.
9. Банку закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом, пока они полностью не остынут, после чего спрячьте в прохладном месте.

Посмиотрите еще один рецепт заготовки баклажан на зиму.

Запекаем и замораживаем баклажаны на зиму, видео рецепт.

Вот такой вот рецепт баклажан на зиму, поверьте вы пальчики оближите когда их попробуете, также рекомендуем вам почитать и другие наши рецепты заготовок на зиму, есть очень много вкусных и интересных рецептов, не пожалеете! На этом мы прощаемся с вами, желаем успехов и всего хорошего до новых встреч на нашем сайте — фермер без хлпот.ру.

Категории

• Заготовки на зиму рецепты

Предыдущая заметка Следующая заметка

Баклажаны на зиму: «Пальчики оближешь»

Баклажаны на зиму: “Пальчики оближешь” 

Готовить баклажаны все любят по-разному: кому-то нравятся блюда из измельченных баклажанов, кому-то – простые жареные овощи, а кто-то предпочитает заправлять баклажаны острым перцем, чесноком и томатом. Наш рецепт объединяет в себе сразу несколько свойств различных блюд. Жареные баклажаны на зиму, залитые томатом и приправленные сахаром – очень нежная на вкус и простая в приготовлении закуска, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 1 кг
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Вода – 0,7 л
• Сахар – 0,5 ст.
• Соль – 1 ч.л. + 1 ч.л.
• Уксус – 1 ст. л.
• Растительное масло (рафинированное) для жарки

Этих ингредиентов хватит аккурат для литровой банки. Если немножко томатной подливки после закупоривания банки у вас останется, то сможете использовать ее в тот же день для мясных блюд. Она станет отличным дополнением, так как очень вкусная и немного напоминает кисло-сладкий соус!

Баклажаны на зиму с чесноком и томатной пастой:

1. Баклажаны промойте и нарежьте кружками. Тонкими или потолще: не имеет значения, лишь бы вам нравилось. Сложите кусочки баклажанов в большую миску и добавьте чайную ложку соли. Перемешайте баклажаны с солью, чтобы соль не дала овощам пустить горечь.

2. Поставьте на огонь сковороду и щедро налейте в нее растительное масло. Когда масло разогреется, выложите на дно сковородки кружочки баклажанов и обжарьте с двух сторон. Дополнительно солить овощи во время жарки не нужно!

3. Пока жарится первая порция баклажанов, быстренько простерилизуйте банку и крышку. Затем поставьте горячую банку на стол и положите в нее первую часть баклажанов прямо со сковороды. Постепенно доложите в банку все поджарившиеся овощи и сразу же возьмитесь за приготовление томатной подливки.

4. В кастрюльку положите две ложки томатной пасты и разбавьте ее уксусом.

5. Посолите будущую подливку.

6. Добавьте к подливке сахар и размешайте. Если вы не любите сладковатые баклажаны, количество сахара можно уменьшить до 1 столовой ложки.

7. Разбавьте подливку водой. После этого сразу же поставьте посудину с подливкой на огонь и прокипятите 2 минуты.

8. Залейте томатной подливкой жареные баклажаны в банке и быстренько закройте емкость закручивающейся крышкой. Вверх дном поставьте банку в теплое место и дайте остыть полностью.

Вот и готовы жареные баклажаны с чесноком на зиму! Рецепт подобной закуски обычно отличается тем, что к баклажанам добавляют томатную подливку с растительным маслом, но здесь подливка совсем не содержит жира. Все дело в том, что свою «порцию» масла баклажаны впитывают во время жарки. Приятного вам аппетита и удачных заготовок!

Болезнь кошачьих царапин (для родителей)

Что такое болезнь кошачьих царапин?

Болезнь кошачьих царапин вызывается бактериями (разновидностью микробов). Люди могут заразиться, если зараженная кошка или котенок царапает или кусает их или лижет открытую рану.

Большинство случаев в США происходят осенью и зимой и обычно поражают детей, вероятно, потому, что они чаще играют с кошками и их кусают или царапают.

Что вызывает болезнь кошачьих царапин?

Бактерии Bartonella henselae вызывают болезнь кошачьих царапин. Они живут в слюне зараженных кошек (слюне), но не заражают животных. На самом деле, котята или кошки могут быть переносчиками бактерий в течение нескольких месяцев. Блохи распространяют бактерии между кошками.

Каковы признаки и симптомы болезни кошачьих царапин?

Первым признаком заражения кошачьей царапиной является волдырь или небольшая шишка через несколько дней после царапины или укуса. Это может выглядеть как укус клопа. В течение двух недель после царапины или укуса один или несколько

лимфатические узлы, расположенные рядом с этой областью, увеличиваются и становятся болезненными.

Эти опухшие лимфатические узлы чаще всего появляются в области подмышек или шеи. Они имеют размер от ½ дюйма до 2 дюймов в диаметре и могут быть окружены большей площадью отека под кожей. Кожа над ними может нагреваться и краснеть.

У большинства детей увеличение лимфатических узлов является основным симптомом заболевания, и болезнь часто протекает в легкой форме. Если возникают другие симптомы, они могут включать лихорадку (обычно ниже 101 ° F или 38,3 ° C), усталость, потерю аппетита, головную боль, сыпь, боль в горле и общее недомогание.

Опухшие лимфатические узлы обычно исчезают в течение 2–4 месяцев, но иногда могут длиться намного дольше.

В редких случаях могут возникнуть более серьезные проблемы, обычно у маленьких детей или людей со слабой иммунной системой.

Как диагностируется болезнь кошачьих царапин?

Врачи обычно диагностируют болезнь кошачьих царапин на основании осмотра и вопроса о том, находился ли ребенок рядом с кошкой или котенком. Во время осмотра врач будет искать признаки кошачьей царапины или укуса, а также увеличение лимфатических узлов.

В некоторых случаях врачи назначают тесты , которые могут выявить болезнь кошачьих царапин.

Как лечится болезнь кошачьих царапин?

В большинстве случаев болезнь кошачьих царапин не требует специального лечения. Врачи иногда используют антибиотики для лечения тяжелых случаев. Если ваш врач прописал антибиотики, давайте их ребенку по расписанию и столько дней, сколько предписано.

Детей с болезнью кошачьих царапин не нужно держать отдельно от других членов семьи. Дайте ребенку отдохнуть по мере необходимости.Если вашему ребенку хочется поиграть, поощряйте спокойную игру, стараясь не повредить опухшие лимфатические узлы. Чтобы уменьшить болезненность, вы можете дать ребенку ацетаминофен или ибупрофен.

Заразна ли болезнь кошачьих царапин?

Болезнь кошачьих царапин не передается от человека к человеку. Бактерии распространяются через царапины или укусы зараженного животного, чаще всего котенка. Они также могут распространяться при попадании слюны (слюны) животного в глаза человека или через поврежденную кожу.Иногда в одной семье случается более одного случая, обычно в результате контакта с одним и тем же зараженным животным.

После одного эпизода болезни кошачьих царапин люди обычно получают иммунитет на всю оставшуюся жизнь.

Можно ли предотвратить болезнь кошачьих царапин?

Если вас беспокоит болезнь кошачьих царапин, вам не нужно избавляться от домашнего питомца. Болезнь не распространена и обычно протекает в легкой форме, и несколько шагов могут помочь защитить ваших детей от нее:

• Научите детей избегать бездомных или незнакомых кошек.
• Играя с домашним питомцем или знакомой кошкой, дети должны избегать грубой игры, чтобы не поцарапать или не укусить.
• Попросите детей мыть руки после контакта с кошкой или игры с ней.
• Защитите свой дом и домашних животных от блох.

Если вашего ребенка поцарапал домашний питомец, хорошо промойте поврежденное место водой с мылом.

Если вы думаете, что кто-то заразился болезнью кошачьих царапин от вашего домашнего питомца, не беспокойтесь, что вашу кошку придется усыпить (усыпить).Поговорите со своим ветеринаром о том, как справиться с проблемой.

Когда я должен позвонить врачу?

Если у вашего ребенка увеличены или болезненны лимфатические узлы в любой области тела, обратитесь к врачу. И всегда обращайтесь к врачу, если вашего ребенка укусило животное, особенно если:

• Укус или царапина нанесены кошкой, и рана не заживает.
• Область покраснения вокруг места укуса продолжает увеличиваться.
• У вашего ребенка лихорадка, которая держится несколько дней после царапины или укуса.

Если у вашего ребенка уже была диагностирована болезнь кошачьих царапин, позвоните врачу, если у вашего ребенка высокая температура, сильная боль в лимфатическом узле, он кажется очень больным или у него появились новые симптомы.

Health Health Please и использование Petroleum Jelly

Изображения предоставляется:

1) Devun / getty Images

2) Ranee SountPrasitt / Getty Images

3) Panida Wijitpanya / getty Images

4) KOZOROG / GETTY Images

5) Gajus / getty Images

6) Рэги / getty Images

7) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА УЗИИ

8) Julief514 / getty Images

9) Mangostar_Studio / Getty Images

10) Binikins / Getty Images

11) Aaronamat / Getty Images

12) Delpixart / getty Images

13) TOA55 / Getty Images

14) MESCIOGLU / Getty Images

15) Lenshiker / Getty Images

16) Graphyride / Getty Images

17) S847 / Getty Images

 

ИСТОЧНИКИ:

S теве Сюй, доктор медицинских наук, дерматолог; инструктор Северо-Западной Медицинской школы Файнберга.

Патенты Google: «Улучшение продуктов из нефти».

Журнал клинических исследований : «Уход за кожей стареющих женщин: мифы и правда».

Индийский журнал дерматологии: « Увлажняющие средства: скользкая дорога».

Журнал аллергии и клинической иммунологии : «Вазелин: восстановление барьера и антимикробные реакции, лежащие в основе этого «инертного» увлажнителя».

Интернет-журнал Indian Dermatology : «Местная терапия псориаза.«

Семинары по пластической хирургии : обновленная информация о лечении послеоперационных рубцов».

JAMA Pediatrics : «Экономическая эффективность профилактического увлажнения при атопическом дерматите».

Американская академия педиатрии: «Головные вши».

Журнал педиатрических медсестер : «Домашние средства для борьбы с головными вшами: оценка домашних средств для борьбы с головными вшами, Pediculus humanus capitis (Anoplura: Pediculidawe)».

CDC: «Паразиты: лечение.

Американская академия дерматологии: «Как предотвратить и лечить волдыри», «5 способов использования вазелина для ухода за кожей», «Лечение солнечных ожогов».

Издательство Harvard Health: «Геморрой».

Кливлендская клиника: «6 основных опасностей для здоровья зимой и способы их преодоления».

Американская академия офтальмологии: «Как безопасно пользоваться косметикой вокруг глаз», «Можно ли наносить вазелин (вазелин) на глаз, который был поцарапан протыканием бумагой?»

Расширение Университета Иллинойса: «Растворы пятен: вазелин.” 

Медицинский центр Векснера Университета штата Огайо: «Кислородная безопасность в больнице».

Американская ассоциация пульмонологов: «Безопасное использование кислорода».

Чикагский медицинский университет, Comer Children’s: «Забота о вашем ребенке на кислороде».

Клиника Майо: «Вазелин: безопасен для сухого носа?»

Международный журнал клинической фармации : «Безопасность использования вазелина во время кислородной терапии: взгляд фармацевта».

Ядовитый центр Северной Новой Англии: «Вазелин (вазелин, аквафор).»

Акушерство и гинекология : «Интравагинальные практики и риск бактериального вагиноза и кандидозной инфекции среди группы женщин в Соединенных Штатах».

Journal of Applied Sciences : «Обзор нефти: источник, использование, переработка, продукты и окружающая среда»
 

5 наиболее частых кожных высыпаний и раздражений у детей (и как их успокоить)

Кожа вашего ребенка – это щит от окружающего мира.Слишком часто этот защитный слой становится сухим, раздраженным и покрытым пятнами. Видеть, как у ваших детей появляется раздраженная сыпь или зудящие пятна, может быть стрессом, но, как говорит ванкуверский дерматолог Сунил Калия: «Чувствительная кожа довольно часто встречается у младенцев и малышей». На самом деле, большинство проблем с кожей можно предотвратить или легко лечить (увлажняющие средства часто творят чудеса). Но когда лосьон не поможет, вам понадобится более целенаправленный подход.

1. Экзема

Экзема (также иногда называемая атопическим дерматитом) — это хроническое заболевание кожи, которым страдают примерно 17 процентов детей, — говорит Мириам Вайнштейн, детский дерматолог из Детской больницы Торонто.Кожа не в состоянии удерживать влагу и раздражители и, как следствие, может стать сухой, зудящей и воспаленной. Подобно тому, как аллергии передаются по наследству, экзема может передаваться по наследству.

Какие симптомы экземы

Кожа будет выглядеть сухой, красной, приподнятой и шелушащейся, а также будет сильно чесаться — вы, вероятно, увидите, как ваш ребенок царапается, иногда до крови. У младенцев могут быть пятна экземы на руках, ногах, волосистой части головы, лбу и щеках (область под подгузником часто остается незатронутой, потому что влага остается внутри).У малышей экзема может усиливаться в локтевых сгибах и под коленями — везде, где кожа может раздражаться от тепла и одежды. Это может ухудшиться в сухом зимнем воздухе или от жары и пота летом. Ароматизаторы и химические вещества в лосьонах, моющих средствах и шампунях, а также в одежде из полиэстера также могут еще больше раздражать кожу.

Как лечить экзему?

Экзема очень неудобна, и зуд может не давать ребенку спать по ночам. Важно поставить диагноз, но даже в этом случае его трудно контролировать.«Управление им — это не только наука, но и искусство», — говорит Вайнштейн.

Экзема может сначала выглядеть как пятно сухой кожи, но она может быстро ухудшиться, когда ваш ребенок будет чесаться. Увлажнение кожи — это ваша первая линия защиты (а также короткие ногти). Искупайте его, промокните кожу, а затем обильно нанесите увлажняющий крем, пока она еще влажная. В дни, когда он не купается , продолжайте увлажнять. «Существуют десятки продуктов от экземы — будь то жидкий лосьон или густая мазь, выберите тот, который доступен по цене и работает для вашего ребенка, потому что вы будете применять его часто и в больших количествах», — говорит Вайнштейн.

Сосредоточьтесь на увлажнении вместо того, чтобы сводить себя с ума, пытаясь выяснить, что вызывает вспышки, говорит Вайнштейн. «Люди перевернут свою жизнь с ног на голову в поисках той единственной вещи, от которой экзема ушла бы, если бы они только могли ее устранить. Это, как правило, направляет их на бесполезный путь».

Экзема может появиться без причины, несмотря на все ваши усилия. В этих случаях ваш врач, скорее всего, порекомендует мягкий стероидный крем (также известный как кортизон), чтобы успокоить зуд и покраснение — поврежденная кожа из-за царапин может сделать детей уязвимыми для стафилококковой инфекции.Люди с экземой часто также имеют пищевую аллергию или аллергию на окружающую среду. Эксперты не рекомендуют отказываться от продуктов в поисках триггера, так как это может привести к серьезным проблемам, таким как недоедание. «Это как светлые волосы и голубые глаза», — говорит Вайнштейн. «Это две генетические черты, которые, как правило, путешествуют вместе, но светлые волосы не вызывают голубые глаза, так же как употребление определенных продуктов обычно не вызывает вспышки экземы».

 

2. Потница

Тепловая сыпь, потница, потница — все эти термины относятся к кожным заболеваниям, которые развиваются, когда вашему ребенку становится жарко и его кожа не вентилируется должным образом.«Пот попадает под кожу и делает ее красной и бугристой», — объясняет Тара Чоботук, педиатр из Галифакса. Зимой у младенцев часто возникает потница, когда воспитатели укутывают их слишком много слоев . По ее словам, родители должны воспринимать потницу как предупреждение. «У младенцев могут быть трудности с регулированием температуры тела, и они могут быстро обезвоживаться. Убедитесь, что они удобны и не перегреваются». Тепловая сыпь может появиться на спине ребенка после длительного пребывания в горячем автокресле или в складках кожи из-за ношения тесной или синтетической одежды.

Каковы симптомы потницы?

Сыпь состоит из крошечных красных бугорков. Вайнштейн говорит, что многие родители путают потницу с экземой, вызванной жарой и потом. Если сыпь появляется на закрытой области, скорее всего, это тепловая сыпь. Но когда родитель говорит ей: «Каждый раз, когда мой ребенок перегревается, у него появляется потница», это, скорее всего, обострение экземы.

Как лечить потницу?

Тепловая сыпь не представляет серьезной опасности и должна пройти сама по себе в течение одного-двух дней.Воспринимайте раздражение как признак того, что вашему ребенку некомфортно, и внесите коррективы в то, как вы его одеваете.

3. Ульи

Крапивница — это реакция организма на аллерген или вирус. Наиболее распространенной причиной у детей является вирус — их может вызвать даже желудочный жук. Аллерген или вирус активирует иммунные клетки, которые выделяют гистамин, вызывая приподнятые, часто красные и зудящие пятна размером с точку или размером с тарелку — довольно пугающие — и могут локализоваться или распространяться по всему телу.

Какие есть симптомы крапивницы?

Отличительной чертой крапивницы является то, что она появляется и исчезает, иногда в течение нескольких минут или часов, но определенно в течение дня или двух. Если пятно существует более двух дней, это не улей. В некоторых случаях причину можно легко отследить — ваш ребенок съел клубнику, и у него на верхней губе появилось пятно. Но иногда это не так просто понять: крапивница может появиться до трех недель после прохождения вируса. Одно или два пятна не обязательно требуют визита к врачу, но если вы не уверены, проверьтесь.

Как лечить ульи ?

Если крапивница сопровождается отеком губ или языка, затрудненным дыханием или обильной рвотой, у вашего ребенка может быть анафилактическая реакция. Немедленно звоните 911. В остальном крапивница безвредна, но очень зудит. Чтобы успокоить кожу, врач может порекомендовать пероральный неседативный детский антигистаминный препарат, например Эриус или Реактин. Бенадрил можно использовать, но он обладает седативным эффектом. (Поговорите со своим врачом, так как эти препараты не одобрены для детей младше двух лет.)

4. Потрескавшаяся кожа

Потрескавшаяся кожа раздраженная, красная и шелушащаяся, часто встречается зимой, когда лица и руки детей подвергаются воздействию холода и ветра. Частое мытье рук — хотя это и хорошая привычка — может привести к тому, что тыльная сторона рук станет сухой и воспаленной. Дети с пересохшими губами часто имеют тенденцию облизывать их, но их слюна может раздражать кожу вокруг рта. «Зимой я, вероятно, вижу 10 детей в неделю с тем, что мы называем дерматитом облизывания губ», — говорит Вайнштейн.

Каковы симптомы потрескавшейся кожи?

Потрескавшаяся кожа приподнята, краснеет и шелушится.Хотя это обычно не зуд, кожа может ощущаться стянутой, шелушиться или трескаться, а в тяжелых случаях может кровоточить.

Как лечить потрескавшуюся кожу?

Профилактика может быть лучшим подходом. Утром нанесите немного дополнительного увлажняющего крема. Для потрескавшихся губ и кожи вокруг рта дерматолог Сунил Калия рекомендует густой, жирный бальзам для губ без отдушек или защитный крем, такой как вазелин. И напомните детям увлажнять после мытья рук. Любое покраснение должно пройти через несколько дней.

5.

Контактный дерматит

Контактный дерматит, который иногда называют контактной экземой, представляет собой сыпь, появляющуюся после контакта кожи с раздражителем или аллергеном. Она похожа на экзему — красная и чешуйчатая, — но более локализованная. Потенциальные раздражители включают моющее средство, цитрусовые или даже собственную слюну ребенка. Распространенной причиной является никель, который можно найти в украшениях, пряжках ремней и даже застежках комбинезона; другие металлы, химические вещества и ароматизаторы также могут вызывать аллергический контактный дерматит. Сыпь обычно длится до тех пор, пока присутствует триггер, но при тяжелой реакции может потребоваться помощь.

Каковы симптомы контактного дерматита?

Хотя это редко, причина иногда может быть очень очевидной: Ваша дочь носит новые серьги, и на ее мочках появляется сыпь. Когда триггер не так очевиден, говорит Калия, контактный дерматит часто можно принять за экзему и лечить как экзему — если сыпь не исчезает, вы имеете дело с контактным дерматитом.

Как лечить контактный дерматит?

Во-первых, определите и удалите триггер, если это возможно. Если сыпь по всему телу вашего ребенка, переключитесь на стиральный порошок без запаха.Если ваш ребенок любит цитрусовые, но у него постоянно появляются высыпания на лице, перед едой нанесите на его рот защитный крем, например, вазелин. (Это также работает на подбородках и шеях младенцев со слюнями.) Серьезная, стойкая сыпь может потребовать мягкого крема с кортизоном, чтобы убрать ее.

Подробнее:
Справочник по возрастным кожным высыпаниям и кожным заболеваниям
Облегчение сухости кожи с помощью ванны с овсянкой
10 распространенных высыпаний (фото): симптомы и лечение

21 вещь, которую вы никогда не должны делать зимой — ешьте это, а не то

Говорят, это самое чудесное время года. Это также время свирепствующих простуд, болезненных болей в спине и опасных поскальзываний и падений. Возьмите под контроль свое здоровье с помощью этих 21 вещей, которых вам следует избегать каждую зиму от лучших врачей страны.

Шаттерсток

Извини, мам, но это неправда — через голову ты не теряешь 50% тепла тела. Согласно исследованию, опубликованному в Британском медицинском журнале , на голову приходится около 7 процентов площади поверхности тела, и теплопотери в основном равны этой сумме (и далеко не 50 процентов).

Rx: Автор исследования приходит к выводу, что вопрос о том, носить головной убор, чтобы чувствовать себя комфортно, зависит от индивидуальных предпочтений.

Shutterstock

«Согласно традиционным принципам Восточной Азии, естественные факторы, такие как ветер, жара, холод и сырость, могут проникать в тело через заднюю часть шеи», — говорит д-р Том Индженьо, DACM, MSOM, LAC. «Есть несколько акупунктурных точек между основанием черепа и верхней частью плеч, в названии которых есть слово «ветер», и теория гласит, что ветер, дующий в эти области, приносит болезни. Это происходит главным образом потому, что, когда вы держите свое тело в тепле, энергия, которую вырабатывает ваше тело, поддерживает работу вашей иммунной системы».

Shutterstock

Большинству американцев не хватает витамина D в течение всего года, но получить достаточное количество «солнечного витамина» в зимние месяцы может быть очень сложно. Это потому, что мы получаем большую часть витамина D, когда наша кожа поглощает солнечные лучи UVB. Зимой мы все закутанные в тяжелые пальто, поэтому не так много обнаженной кожи. Вдобавок ко всему, солнечные лучи становятся настолько непрямыми, что наши тела просто не могут поглощать ультрафиолетовое излучение.Низкий уровень витамина D связан с сезонным аффективным расстройством (САР), потерей костной и мышечной массы, повышенным риском диабета 2 типа и другими проблемами.

Рецепт: Ваш врач может выполнить простой анализ крови, чтобы проверить уровень витамина D. Вы также можете получить повышение, употребляя здоровую пищу, богатую витамином, такую ​​как грибы, тунец и свиные отбивные.

Shutterstock

Прошлой ночью выпало пять дюймов снега, а вы уже опоздали на работу. Но прежде чем вы броситесь на улицу за лопатой, подумайте вот о чем: возможно, вы копаете себе могилу.«Ежегодно более 100 человек умирают, убирая снег лопатой», — говорит Нина Геромель, PT, DPT, ATC. «В целом зимой люди ведут малоподвижный образ жизни. Поэтому, когда вы сочетаете это с высокоинтенсивной аэробной тренировкой, такой как работа лопатой, это может вызвать большую нагрузку на ваше сердце и вызвать сердечный приступ».

Rx: Разомнитесь перед пробежкой. Вы будете на морозе и будете выполнять интенсивные аэробные упражнения, расчищая весь этот снег, так что сделайте несколько приседаний и растяжек, прежде чем выйти за дверь.

СВЯЗАННЫЕ: 40 способов неправильного обращения со своим сердцем

Shutterstock

Говорят, что мода означает боль — просто не идите по подиуму в отделение неотложной помощи. Лед не всегда легко увидеть на тротуаре, поэтому, если вы идете слишком быстро в скользкой обуви, это может привести к катастрофе. По данным клиники Майо, пожилые люди подвергаются особому риску травм от зимних падений. «Я вижу много людей, которые падают на льду», — говорит Кэрол Телен, CRNP Медицинского центра Милосердия.«Они часто говорят, что не видели «черного льда».

Rx: Мы не говорим вам продавать ваши любимые туфли на каблуках. Но не носите их на улице в холодную погоду — здесь может быть лед, которого не видно на тротуаре. Приобретите пару зимних ботинок или туфель с цепкой подошвой, чтобы не скользить.

Shutterstock

Вам всегда везло — раньше вы никогда не болели гриппом. Так зачем в этом году сниматься? Потому что шансы не в вашу пользу. В прошлом году более 647 000 человек были госпитализированы, а 61 200 умерли из-за осложнений гриппа.Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) говорят, что все люди старше 6 месяцев должны получить прививку от гриппа, за очень редкими исключениями. Несмотря на заявления об обратном, вакцина против гриппа безопасна и ежегодно предотвращает миллионы заболеваний. Вирусы гриппа развиваются быстро, поэтому вам нужно делать прививку каждый год. И ваша прививка от гриппа может помочь уберечь других от госпитализации.

«Грипп — это серьезное заболевание», — говорит доктор Холли Филлипс, сертифицированный главный терапевт в Манхэттене и медицинский эксперт RxSaver. «Наибольшему риску подвержены младенцы, пожилые люди и люди с сопутствующими заболеваниями, такими как астма, диабет или болезни сердца.У детей даже больше шансов заболеть гриппом, чем у взрослых, отчасти потому, что они ходят в школу, где микробы распространяются со скоростью лесного пожара».

Rx: Спросите своего врача о прививке от гриппа сегодня. Вы также можете получить вакцину в местной аптеке или клинике без предварительной записи.

Ешьте это, а не то! Здоровье

Зима может быть жесткой. На улице темно, когда вы идете на работу, и темно, когда вы идете домой. Намного легче проснуться на солнечной стороне кровати, когда светит солнце.Но не позволяйте этому превратить вас в домоседа. «Более холодная погода означает, что у нас меньше шансов сделать достаточное количество шагов и меньше времени проводить на открытом воздухе», — говорит Эми Чоу, доктор медицинских наук.

The Rx: Когда ваш фитнес-трекер говорит «пора вставать» — делайте это. Вы можете совершить быструю прогулку по офису или найти класс зумбы, чтобы ваши ягодицы тряслись, а тренировки продолжались даже зимой.

Shutterstock

Хороший ночной сон жизненно важен для вашего здоровья.Это потому, что сон помогает вашему телу исцелиться и поддерживает работу вашей иммунной системы. Недостаток сна опасен не только потому, что вы сонливы и раздражительны по отношению к коллегам. Когда вы постоянно недосыпаете, вы подвергаетесь большему риску развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем. «Восемь часов сна очень важны. Это помогает укрепить защитную систему вашей иммунной системы», — говорит доктор Майлс Спар, доктор медицинских наук, главный врач Vault Health.

Rx: Нетфликс все еще будет там завтра.Идти спать.

Shutterstock

Большинство из нас знают, что нужно проверять дымовую сигнализацию, но когда вы в последний раз думали об угарном газе? Это бесцветный газ без запаха, который может убить вас, если вы будете вдыхать его слишком долго в непроветриваемом помещении. Зимой вам действительно следует остерегаться отравления угарным газом, потому что газ может выделяться из-за неисправных систем отопления или газовых приборов, и вы вряд ли оставите окна открытыми в холодную погоду.По данным CDC, «Каждый год более 400 американцев умирают от непреднамеренного отравления угарным газом, не связанного с пожарами, более 20 000 обращаются в отделение неотложной помощи и более 4000 госпитализируются».

Rx:  Убедитесь, что у вас дома есть детекторы угарного газа с батарейным питанием, и меняйте батарейки не реже двух раз в год. (Хороший способ не забыть изменить их в летнее время).

СВЯЗАННЫЕ: 100 способов, которыми ваш дом может вызвать у вас заболевание

Shutterstock

Если вам предстоит шикарная праздничная вечеринка, не морите себя голодом весь день в ожидании переедания позже.Это не хорошо для вас в долгосрочной перспективе. «У многих людей есть черно-белое представление о еде, когда они садятся на диету или изо всех сил», — говорит Эми Чоу, доктор медицинских наук. «Эмоциональное питание часто связано с чувством вины и стыда за диетическую культуру, и именно здесь люди, скорее всего, переусердствуют».

The Rx: Держите под рукой полезные для здоровья продукты на вынос в течение дня, чтобы легко заправиться. «Я всегда держу в бардачке запас хлопьев Chomps, чтобы быстро перекусить полезным и богатым белком продуктом», — говорит Мэгги Михальчик, RDN.

Shutterstock

Зимние месяцы могут быть очень тяжелыми для людей с сезонным аффективным расстройством (САР). Вполне нормально чувствовать себя немного грустным зимой, когда солнце светит меньше, а холодные ночи кажутся вечными. Но если вы замечаете, что грусть проникает в вашу повседневную жизнь и вызывает у вас депрессию, возможно, у вас САР. По данным клиники Майо, у вас может быть САР, если у вас низкий уровень энергии, большую часть времени вы чувствуете себя подавленным, у вас проблемы с концентрацией внимания, и все это, кажется, происходит в зимние месяцы.САР, по-видимому, наиболее распространен среди людей, живущих далеко от экватора, возможно, из-за ограниченного солнечного света, который они получают в зимние месяцы.

Rx: Если вас беспокоят симптомы САР, немедленно обратитесь к своему врачу или терапевту. Психическое здоровье так же важно, как и физическое здоровье, поэтому нет причин откладывать встречу.

Shutterstock

Поездка на праздничные вечеринки и обратно может утомить любого. Может показаться, что это не имеет большого значения — «мы все это делаем», — можете подумать вы, — но это может быть смертельно опасно. По данным Национального фонда сна, сонливость за рулем совершенно опасна. На самом деле вождение в сонном состоянии оказывает почти такое же воздействие на организм, как употребление алкоголя. Бодрствовать 18 часов подряд — это все равно, что иметь уровень алкоголя в крови 0,05 (законный предел — 0,08). Время вашей реакции будет замедлено вместе с вашим суждением — не очень хорошая комбинация на темных, обледенелых дорогах.

Rx: Если вы устали, остановитесь в безопасном месте, чтобы немного вздремнуть, или попросите кого-нибудь другого вести машину. Лучше опоздать на праздник, чем попасть в аварию.

Shutterstock

Простая привычка мыть руки может уберечь вас от болезней. Согласно CDC, правильное мытье рук — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для своего здоровья. Это потому, что фекалии содержат неприятных микробов, таких как норовирус, сальмонелла и кишечная палочка, которые вызывают болезни. Другие микробы могут распространяться, если вы касаетесь твердой поверхности немытыми руками, где они могут оставаться живыми в течение удивительного количества времени. «Грипп может сохраняться на твердых поверхностях, таких как компьютерные клавиатуры и дверные ручки, в течение 24 часов, где он легко подхватывается любыми руками, которые касаются поверхности», — говорит доктор.Филлипс.

The Rx: Мойте руки водой с мылом каждый раз, когда идете в туалет, и прочитайте эти важные советы, чтобы убедиться, что вы делаете это правильно.

Shutterstock

Каждый справляется со стрессом по-своему. Но когда ваш стресс выходит из-под контроля, вы можете чувствовать его в своем теле, потому что стресс заставляет ваше тело выделять адреналин. Если это заставляет вас чувствовать себя лучше, вы не одиноки. Согласно опросу Gallup 2019 года, американцы являются одними из самых подверженных стрессу людей на Земле: более половины из нас сообщают, что испытывают стресс «большую часть дня».»

Rx:  Если вы чувствуете стресс, пора сделать небольшой перерыв. Сделайте глубокий вдох, прогуляйтесь или посмотрите милое видео с животными. Но не игнорируйте признаки чего-то более серьезного — поговорите со своим врачом, если вы действительно чувствуете себя подавленным или теряете контроль.

СВЯЗАННЫЕ: 50 самых вредных привычек на планете

Shutterstock

Погружение в джакузи — один из лучших способов согреться зимой, но для некоторых это может быть опасно. Беременные женщины, использующие джакузи, в два раза больше рискуют выкидышем, и риск возрастает, чем чаще они купаются.Вы также можете заразиться болезнью легионеров, вдыхая бактерии с паром загрязненной ванны.

Rx: Для большинства людей, вероятно, нормально расслабиться в горячей ванне — даже люди с леченной гипертонией могут полежать десять минут или меньше.

Shutterstock

Мы поняли. Вы хотите перестать чувствовать себя больным. Но антибиотики не всегда помогают. Они убивают только бактерии, поэтому лечение простуды антибиотиками не поможет вам почувствовать себя лучше.

«Большинство простудных заболеваний вызываются вирусами, поэтому антибиотики не являются эффективным вариантом лечения», — говорит доктор. Келли Бэй.

Rx: Существуют эффективные способы лечения простуды в домашних условиях — ознакомьтесь с нашими советами экспертов. Конечно, если дела пойдут хуже, позвоните своему врачу.

Shutterstock

Сейчас зима, поэтому для многих из нас пребывание внутри — это лишь часть сделки. Трудно думать о том, чтобы выйти на улицу, когда погода не располагает. Тем не менее, старайтесь избегать больших скоплений людей в ограниченном пространстве, если можете. «В торговых центрах, театрах и аэропортах всегда будет много вирусов и микробов», — говорит доктор.Майкл Холл. «Если вы обнаружите, что не можете избежать скопления людей, регулярно мойте руки и старайтесь избегать людей, которые кашляют или чихают».

Shutterstock

Как оказалось, эти острые луковицы годятся не только для приготовления мясного рулета. Чеснок содержит соединения, которые помогают иммунной системе бороться с микробами. Одно небольшое исследование показало, что количество простудных заболеваний сократилось почти вдвое у тех, кто ежедневно принимал чесночную добавку. «Чеснок — хорошее отхаркивающее средство, помогающее отхаркивать слизь, когда вы больны», — говорит доктор.Эрика Стил.

Рекомендация: Почему бы не добавить в свое зимнее меню немного чеснока? Попробуйте один из наших вкусных (и полезных!) рецептов.

Shutterstock

Зимой воздух имеет тенденцию быть более сухим, и, поскольку вы включаете термостат, а не открываете окна, естественной влажности в помещении не так много. Это означает, что у вас больше шансов иметь сухую кожу. Воздействие холодного воздуха может еще больше раздражать кожу, особенно на конечностях, таких как руки и ноги. Если ваша кожа начинает трескаться и кровоточить, это может привести к инфекциям (не говоря уже о том, что это действительно больно).

Rx: По данным клиники Mayo, вам следует стараться избегать длительного горячего душа и ванн, так как это может еще больше высушить кожу. Используйте густой увлажняющий крем, такой как Eucerin или Cetaphil, чтобы создать на коже барьер, препятствующий утечке воды. Избегайте жесткого мыла и попробуйте увлажнитель воздуха, чтобы добавить больше пара в воздух в помещении. Если вы видите сильное шелушение или думаете, что у вас более серьезное заболевание, запишитесь на прием к врачу.

Shutterstock

Употребление достаточного количества воды жизненно важно для вашего здоровья, особенно в зимние месяцы.Это потому, что ваше тело должно быть увлажнено, чтобы функционировать должным образом, и головные боли могут возникнуть, когда вы обезвожены. «Я считаю, что отдых и увлажнение — это полдела, когда я начинаю чувствовать себя плохо», — говорит практикующая медсестра функциональной медицины Синтия Терлоу, NP. «Небольшой дополнительный отдых в сочетании с увлажнением помогает быстро избавиться от простуды».

The Rx: Берите с собой в дорогу многоразовую бутылку для воды. Это простой способ избежать обезвоживания, когда вы на работе или просто выполняете поручения.Клиника Майо рекомендует ежедневно выпивать около 15,5 стаканов воды для мужчин и 11,5 стаканов для женщин. Если это кажется слишком высокой целью, не позволяйте числу остановить вас — любое количество воды — хорошее начало.

Shutterstock

Наконец-то идет снег — идеальный день для катания на склонах. Не забудьте взять солнцезащитный крем вместе с лыжами. По данным CDC, рак кожи является наиболее распространенным из всех видов рака. То, что на улице не тепло, не означает, что вы не в опасности. Снег отражает до 80% солнечных лучей, так что это все равно, что дважды попасть под УФ-излучение.И воздействие УФ-излучения увеличивается на 4–5% с каждыми 1000 футов высоты над уровнем моря, поэтому пребывание на вершине горы увеличивает риск повреждения кожи солнцем.

Rx: Перед выходом на улицу наносите на лицо солнцезащитный крем широкого спектра действия с фактором защиты не менее 30. Повторно наносите каждые два часа и после сильного потоотделения после тяжелой пробежки. Не забывайте о губах — пользуйтесь бальзамом со встроенным солнцезащитным фильтром. И чтобы прожить свою самую счастливую и здоровую жизнь, не пропустите эти 70 вещей, которые вы никогда не должны делать для своего здоровья.

Чем заняться в первую зиму в Бостоне – послы выпускников COE

Итак… ты здесь. В знаменитом городе Бостон, штат Массачусетс. Город похлебки из моллюсков, омаров и чаепитий такого масштаба, что высшие монархи впечатлялись и теряли дар речи на века. Добро пожаловать!

Привет! Меня зовут Алина, и я иностранный студент из России, получаю степень магистра в НЭУ в области биоинженерии со специализацией в области клеточной и тканевой инженерии.

Я здесь, чтобы поделиться некоторыми (надеюсь) полезными советами относительно вашей первой зимы в Бостоне. Возможно, вы были в Бостоне раньше, чтобы испытать приятное и жаркое лето, прекрасную дождливую осень… И если вы думаете, что осень была холодной и прохладной (но совершенно великолепной), вот сюрприз: зима .

Ну, как человеку из России, как и мне, зимы здесь не кажутся такими суровыми или удивительными, но если вы приехали из южных регионов мира или штатов США, вас могут немного смутить странно низкие цифры по ваш прогноз погоды и что делать со всем этим белым пушистым материалом, падающим с неба. Позвольте мне дать вам несколько советов, как пережить вашу первую зиму в Бостоне и по-настоящему насладиться ею!

Начнем:

Следите за погодой.

Поверьте мне, погода в Бостоне меняется в мгновение ока, так что следите за ней! Вы не хотите выходить из дома, чтобы понять, что снова идет метель, хотя пять минут назад вы выглянули на улицу, и все было хорошо и солнечно. Заведите прогноз погоды, погодные приложения или разговорчивого соседа по комнате, который следит за погодой, чтобы держать вас в курсе.

Также следите за погодным маяком! Следите за зданием Беркли! Наверху есть светящаяся башня, которая меняет цвета не только для развлечения, но и сообщает погоду! (На самом деле, большую часть времени это бесполезно, так как вы не можете толком увидеть его из дальних частей города и увидеть, когда вы фактически находитесь вне дома). Тем не менее, я нахожу тот факт, что он существует, совершенно удивительным, потрясающим и милым. На самом деле у бостонцев есть милое маленькое стихотворение о его цветах:

.

Непрерывный синий цвет, четкое изображение.
Мигает синим цветом, приближаются облака.
Постоянно красный, впереди дождь.
Мигает красным, вместо снега

Так что следите за этим мигающим красным цветом!

Держите себя в тепле и уюте многослойным, как луковица.

Если вы из южного региона, то наверняка привыкли переживать зиму только в кожаной куртке или толстовке с капюшоном. Хороший. Но здесь это не сработает, если только вы не пушистый медведь.Зимнее снаряжение и одежда имеют решающее значение для вашего выживания, комфорта и благополучия. Падение температуры довольно низкое, везде лежит снег, а ВОЗДУХ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БОЛИТ вам лицо. О..и ветер заставляет тебя плакать. Вот почему вам нужен капюшон, шарф и тонны мужества. (Совет: не жуйте мятную жвачку, а затем вдыхайте холодный воздух. Поверьте мне. ). Ветер на самом деле самая раздражающая и проблематичная вещь в Бостоне.

Несмотря на то, что зимняя одежда громоздка, вы все равно можете выглядеть модно. Наслаждайтесь! Что это? Это значит..надевать более одного слоя одежды. Нижние слои обычно состоят из хлопка или очень хорошей футболки, чтобы не потеть. Не кладите под него синтетический материал или что-либо, что не впитывает пот. Быть слишком теплым под одеждой нехорошо. Затем наденьте красивые модные или уродливые свитера.

Для ног: колготки спасают жизнь. Это время года, когда носить под джинсами теплые плотные шерстяные колготки или настоящие термобелья не зазорно, а скорее разумно.В более холодные дни вы даже можете наслоить несколько пар. И, пожалуйста, не носите только леггинсы в одиночестве… ваши ноги не будут счастливы.

ИНВЕСТИРУЙТЕ В ПРОЧНУЮ ЗИМНЮЮ КУРТКУ или парку. Желательно с теплым удобным капюшоном. Предпочтительно водостойкий или водостойкий, чтобы выдерживать сильный снегопад или дождь. Хороший теплый пуховик, как правило, стоит дорого, но когда-то с гусиным пухом, как правило, самые лучшие. Прощай, хорошие 100-800 долларов, но высокая цена тебя согреет. Кроме того, если кажется, что весь Бостон носит Canada Goose, у вас тоже нет.Подойдет любой бренд. Убедитесь, что у вас есть капюшон, серьезно.

Перчатки! Шарфы! Головные уборы! Ваши замерзшие руки будут бесполезны без перчаток, а шарф поможет закрыть лицо от ветра.

Получите перчатки для текстовых сообщений — лучшее изобретение всех времен, чтобы вам не пришлось чувствовать, как ваши пальцы медленно превращаются в сосульки, пока вы читаете эту статью. Шляпа может быть любой, лишь бы она согревала. Лучшие из них, как правило, имеют флисовую подкладку, чтобы ветер не проникал через отверстия.

Сапоги: Хотя угги кажутся хорошим и удобным выбором, по моему личному опыту, зимой в Бостоне они ведут себя от нормально до абсолютно жалко, и причина в том, что если они не водонепроницаемы, вы просто промокнете от тающего снега. ткань на пальцах ног. В городе вы столкнетесь с самым большим врагом обуви: СОЛЬю, которая представляет собой химическое вещество, используемое для растапливания льда на дорогах вместе с вашей обувью. По какой-то причине бостонцы очень любят L.L. Beans, однако любая другая марка хорошей непромокаемой теплой обуви на высокой подошве подойдет, например, Sorel, Columbia, The North Face или любая другая.Также подойдут красивые и уютные носки , желательно шерстяные носки.

Я никогда ими не пользовался, однако многие люди покупают утеплители для обуви и рук, чтобы согреться.

© Бостон.ком | Эрик Левенсон
Как пережить зиму в Новой Англии по-бостонски — от парня из Флориды

Но прежде всего помните: зима не так страшна и ужасна, как ее описывают в новостях. Вы справитесь с этим! Помните: жаловаться на погоду можно, но не слишком. Все это делают.

Забудьте об бриллиантах, гигиенические помады теперь ваши лучшие друзья.

Уход за кожей. Не могу не подчеркнуть, насколько это важно, почти здравый смысл. Лосьоны, гигиенические помады, крем для лица и рук спасут вас от потрескавшейся и огрубевшей кожи в зимнее время. Ваша кожа изменчива к низким температурам, вода быстрее испаряется, губы сохнут и буквально все. Кроме того, в солнечные дни солнце также способствует поджариванию того, что осталось. Я использую густой крем и гигиеническую помаду с защитой от ультрафиолета.Выбирайте защитное средство для кожи в зависимости от типа кожи и личных предпочтений. О, я знаю, может быть заманчиво облизать губы, когда они высохли на холоде, однако на самом деле это делает их еще более сухими. Убедитесь, что у вас есть хотя бы одна гигиеническая помада в каждом кармане. Они имеют тенденцию исчезать, когда они вам нужны больше всего.

Будь солнышком в пасмурный день. © Денис Тангни мл.

Солнце — редкий гость зимой, угрюмое небо, снег и холод могут проникнуть в вас, ввергнув в уныние депрессии. Недостаток солнца и, следовательно, витамина D является основной причиной зимней сезонной депрессии у многих людей. Некоторые добавки с витамином D могут помочь (также убедитесь, что для вашего личного состояния и здоровья можно использовать добавки). Больше фруктов и овощей, а также хороший чай или кофе — отличные помощники… и сохраняйте позитивный настрой! Зима не вечна, даже если кажется, что белые прогулки только что пробили стену. Сколько всего можно сделать зимой! Бостон просто великолепен в снегу!

Это не повод отказываться от общественной жизни.

» Но.. Холодно и идет снег.. Я не хочу выходить на улицу»  Нет. Даже если вам хочется использовать холодную погоду как предлог, чтобы не выходить на улицу. Ну… жизнь в Бостоне никогда не замирает. Ночные клубы, бары, кафе, музеи забиты еще больше, чем обычно. Если вас беспокоит громоздкость пальто в клубе или на концерте – не стоит. В большинстве мест есть приятная услуга под названием «проверка одежды». Вы просто даете им свое пальто, чтобы они оставили его до окончания мероприятия, и они дают вам бумагу с вашим номером, которую вы используете, чтобы потом вернуть свое пальто.

Итак… все упаковано, тепло и готово к работе! Что делать? Много!

Катание на коньках:

Зашнуруй коньки и выходи на лед! Лягушачий пруд Boston Commons, Правительственный центр или арена Мэтью NEU или многие другие места готовы и открыты для вас. Это активно, это весело и приветствуется для всех уровней. Довольно распространенное и легкодоступное занятие на свежем воздухе пешком и на общественном транспорте, и совсем не дорогое! Прочтите эту замечательную статью со всеми местами для катания на коньках.

© Бостон Глобус | Г.Ф. Уокер

Лыжи:

Если горы зовут, а душе не хватает адреналина – горные лыжи именно для вас! Прошлой зимой мы с друзьями проделали весь путь до северной части штата Нью-Йорк, до горнолыжного курорта Уайтфейс недалеко от Лейк-Плэсида, где в прошлом веке дважды проводились зимние Олимпийские игры! Однако не нужно заходить так далеко.

Рядом с Бостоном есть несколько горнолыжных зон, до которых обычно можно добраться за короткую (максимум до часа) поездку на автомобиле, например, горнолыжная зона Блю-Хиллз, горнолыжная зона долины Нашоба, лыжная трасса Уэстон, лыжный туристический центр Грейт-Брук.Также имейте в виду знаменитые Белые горы Нью-Гэмпшира, которые достойны поездки. Если у вас нет машины, вот небольшой вариант для вас: пригородные поезда MBTA открывают дополнительные рейсы на горнолыжный курорт Вачусетт-Маунтин во время лыжного сезона! Может тоже стоит проверить.

Танцы сальсы:

Единственная причина, по которой я упоминаю об этом, заключается в том, что я в течение семестра посещал уроки сальсы в рамках учебной программы отдыха в кампусе.

Что очень весело и, по-видимому, очень популярно в Бостоне.Клуб Havana предлагает вечера сальсы:   включает несколько уроков сальсы в начале и отличную вечеринку после! Не беспокойтесь, если у вас нет партнера – вы обязательно его найдете! Плюс приветствуются новички. Это событие 21+, т. Но это определенно то, чем можно заняться, если вам хочется немного потанцевать вдали от снега.

University Beanpot – Хоккейные игры! Хоккейные команды

Бостонского университета, Бостонского колледжа, Гарвардского университета и Северо-восточного университета каждую зиму соревнуются за звание лучшей.Хватайте билеты и болейте за хаски на Matthews Arena!

Музеи, Театры, Ньюберри Стрит Декорации, десятки и десятки мероприятий.

Прогуляйтесь по городу, чтобы насладиться зимними украшениями, создающими приятное рождественское настроение, посетите один или все бостонские музеи, фестиваль света в Сомервилле, сходите в театры и кино, посетите Бостонский симфонический оркестр, посетите бостонскую библиотеку. Публичный тур: список в основном бесконечен, вам просто нужно посмотреть, что вокруг вас! Есть много! Сладкоежка? Бостонская зима так жаждет горячего шоколада — исследуйте все известные места с горячим шоколадом и составьте список своих любимых! Шоколадная фабрика Taza в Сомервилле предлагает несколько экскурсий на фабрику с дегустацией шоколада.

Также не забудьте устроить с друзьями снежки и построить снеговика..или снежную крепость!

Не забудьте согреться и повеселиться!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Что делать, если ваша собака сломала кость

Ваша собака — часть вашей семьи, и вы не хотите, чтобы с ней что-то случилось. К сожалению, болезни и травмы могут возникать у собак так же, как и у людей, даже если вы очень осторожны со своим пушистым другом.

Сломанные кости — лишь одна из многих проблем, которые могут поразить собак, и, к сожалению, они встречаются чаще, чем вы думаете.

Собаки, скорее всего, получат перелом костей в результате удара (например, столкновения с транспортным средством) или падения. Тем не менее, щенки, пожилые собаки и собаки с другими заболеваниями могут быть более склонны к переломам костей и по мирским причинам. Очень маленькие собаки могут даже сломать кость, если человек на них наступит или споткнется.

В этой статье вы узнаете, что делать, если ваша собака сломала кость.Прочитайте эту информацию, чтобы подготовиться и знать, как реагировать, если это когда-либо произойдет.

Сохраняйте спокойствие

Ваша собака напугана и испытывает боль, и вы, вероятно, тоже напуганы. Тем не менее, вам нужно оставаться достаточно спокойным, чтобы справиться с ситуацией, пока вашу собаку не осмотрит и не вылечит ветеринар.

Большинство сломанных костей очевидны. Они прорвутся сквозь кожу и могут превратиться в очень кровавое месиво. Если вы увидите это, вы поймете, что у вашей собаки сломана кость.

Это может быть внутренний разрыв

Однако некоторые переломы костей происходят внутри и никогда не прорывают кожу.Если вы заметили, что ваша собака скулит или тявкает при прикосновении к части ее тела, если на теле вашей собаки наблюдается необъяснимая опухоль или если она отказывается ходить на определенной ноге, несмотря ни на что, у нее может быть сломана кость.

Попробуйте переместить собаку в безопасное место в помещении

Переместите собаку в безопасное помещение. Поймите, что она испытывает боль и, скорее всего, укусит. Она также может быть в шоке, в зависимости от серьезности травмы. Будьте осторожны, пытаясь переместить ее.

Немедленно позвоните в скорую помощь ветеринару

Если вы считаете, что у вашей собаки сломана кость, ее должен немедленно осмотреть и лечить профессионал.Ваш ветеринар, скорее всего, назначит вам экстренный визит, но имейте в виду, что вам, возможно, придется подождать некоторое время, прежде чем вас увидят, если ветеринар уже забронирован на день.

Запишите как можно больше информации о причине перелома кости. Было ли это падение? Вашу собаку чем-то ударили? Есть ли вероятность других травм, или это единственная?

Не играйте в ветеринара

Не пытайтесь вправлять кость и не пытайтесь наносить на травму какие-либо кремы, мази или спреи.Со всем этим разберется ваш ветеринар. Если вы попытаетесь это сделать, ваша собака может стать более взволнованной и укусить вас.

Если у вашей собаки сильное кровотечение, вам, возможно, придется тщательно обернуть рану чистым полотенцем или старой рубашкой и прижать ее, чтобы остановить кровотечение. Многим собакам нужно будет надеть намордник, чтобы вы могли это сделать, так как боль заставит их кусаться.

Получите помощь в транспортировке вашей собаки

Если возможно, возьмите с собой кого-нибудь, кто поможет вам по дороге к ветеринару.Ваша собака должна быть в тепле в пути, а сломанная кость должна быть приподнята настолько, насколько это возможно.

Что сделает ветеринар скорой помощи

Ветеринар оценит вашу собаку и степень ее травм. Основываясь на многих факторах, ветеринар предложит либо восстановить кость, вправить кость, либо, в очень тяжелых случаях, ампутировать конечность.

Скорее всего, вашей собаке потребуется рентген пораженного участка, чтобы оценить тип и степень перелома. Им также может потребоваться успокоительное и / или обезболивание, чтобы это сделать.

Вашей собаке потребуется ряд лекарств, в том числе противовоспалительные, болеутоляющие, антибиотики и многое другое. Это поможет заживлению раны, а также предотвратит инфицирование на протяжении всего процесса.

Время восстановления сломанной собачьей кости

После того, как кость вашей собаки была восстановлена, ей потребуется много времени, чтобы восстановиться. Ей наложат гипс и, возможно, ей потребуется физиотерапия, чтобы вернуться к нормальной жизни.

Вашей собаке нельзя разрешать бегать, прыгать или играть, пока она не выздоровеет.Тем не менее, ее следует выгуливать и осторожно тренировать в соответствии с рекомендациями ветеринара или физиотерапевта.

Ветеринар может также порекомендовать вам прикладывать холодные компрессы к травме собаки или регулярно предлагать легкий массаж. Если ваш ветеринар говорит вам делать эти вещи, обязательно не отставайте от них. Однако, если ваш ветеринар не посоветовал вам попробовать эти методы лечения, то лучше просто позволить кости зажить самостоятельно без вмешательства.

Скорее всего, кость вашей собаки срастется через пару месяцев.В зависимости от серьезности травмы она может снять гипс раньше, или же ей придется оставить его на дольше.

С гипсовой повязкой вашей собаке, скорее всего, также понадобится конус (электронный ошейник), чтобы она не могла лизать или жевать гипсовую повязку. Хотя это может сделать ее несчастной, очень важно предотвратить повреждение гипса или заставить ее съесть то, что ей не следует.

Вашей собаке не понравится ношение гипса, когда она начнет чувствовать себя лучше, поэтому уделяйте ей больше времени, чтобы помочь ей чувствовать себя максимально комфортно.

Ветеринарная группа экстренной помощи может помочь

Когда ваша собака ломает кость, очень трудно сохранять спокойствие и перестать паниковать. Однако, если сломанная кость является единственной проблемой, имейте в виду, что ваша собака, скорее всего, полностью выздоровеет с помощью экстренного ветеринара, такого как VEG.

Вам нужно будет тщательно следовать всем рекомендациям, которые даст вам ветеринар, чтобы помочь вашей собаке выздороветь, и вам, возможно, потребуется какое-то время давать ей лекарства, чтобы помочь ей справиться с болью.Ваш ветеринар может также посоветовать вам следить за симптомами артрита в сломанной кости после ее заживления.

Сломанные кости — не самая распространенная травма у собак, но они все же случаются часто. Вооружившись приведенной выше информацией, вы будете готовы помочь своей собаке в процессе заживления, если она когда-нибудь сломает кость.

Государственный исторический памятник Big Bone Lick

Описание

Пять лучших вещей, которые нужно сделать
1.Посетите стадо бизонов.
2. Экскурсия по музею и яме диорамы.
3. Откройте для себя Солт-Спрингс по тропе Биг-Боун-Крик.
4. Лагерь на ночь.
5. Возьмите сувенирную футболку.

Музейные экспонаты Big Bone Lick свежие и новые! Парк в сотрудничестве с Friends of Big Bone и Музейным центром Цинциннати работал вместе над созданием и производством всех новых экспонатов для Центра посетителей парка. Работа над заключительным этапом монтажа экспоната завершена. Мы рекомендуем вам запланировать посещение Big Bone Lick в ближайшее время, чтобы увидеть наши захватывающие новые экспонаты по палеонтологии, ордовикской геологии, млекопитающим ледникового периода, истории коренных американцев, хронологии науки в Big Bone и текущих исследованиях, проводимых в настоящее время в парке.

Парковая территория
Работает круглый год.
Территория парка закрывается с наступлением темноты ежедневно, круглый год. Вход в парк, а также в музей и туристический центр бесплатный для всех посетителей. Кемпинг
закрывается 14 ноября 2021 г. и вновь открывается 11 марта 2022 г. Сувенирный магазин и музей
в зимнее время работает с четверга по воскресенье с 10:00 до 14:00.

Экскурсии и просветительские программы
Big Bone Lick — идеальное место для получения практических уроков истории, естественных наук и экологического образования.Привлеките свой класс, молодежную группу, группу домашней школы или отряд скаутов на экскурсию в парк. Ваша группа примет участие в веселых программах и исследованиях на свежем воздухе. Park Interpreters также могут принести программы в ваш класс, школу или организацию, чтобы обогатить любую учебную программу. Программы могут быть представлены и взрослым. Экскурсии и информационно-просветительские программы могут иметь небольшую плату. Для получения дополнительной информации и расписания, пожалуйста, свяжитесь с парком по телефону (859) 384-3522.

Чем заняться
Зубры
Зубры доступны для просмотра каждый день в году.Из-за погодных условий посетителям иногда приходится охотиться на них в лесистых участках, которые обеспечивают укрытие и тень. Бизон — самое крупное из всех наземных млекопитающих Северной Америки. Когда-то здесь бродили огромные стада бизонов, которые давали пищу, одежду и кров американским индейцам и первопроходцам. Последние дикие бизоны, которых охотились почти до исчезновения, видели в Кентукки около 1800 года. Сегодняшнее стадо бизонов напоминает о доисторическом прошлом парка и является нашим единственным живым связующим звеном млекопитающих с ледниковым периодом.

Тропа открытий
Тропа открытий начинается у ямы диорамы «Мегафауна», сразу за информационным центром. Эта мощеная тропа длиной в полмили извивается вдоль Биг-Боун-Крик мимо интерпретирующих панелей, рассказывающих о доисторической драме, развернувшейся вокруг соляных/серных источников во время последнего ледникового периода. Тропа открыта ежедневно с рассвета до заката.

Спортивное ориентирование
Спортивное ориентирование — это навигационный вид спорта в лесу, в котором участники используют карту и компас или GPS для навигации по установленному маршруту.Курсы спортивного ориентирования Big Bone Lick были местом проведения межвузовского и межшкольного чемпионатов США в 2012 году, а также Игр на открытом воздухе в Кентукки в 2015 году. В настоящее время в парке есть два постоянных курса ориентирования в лесу. Курс для начинающих протяженностью 2,7 км и курс среднего уровня протяженностью 4,5 км с 10 контрольными точками.

Наблюдение за птицами
Середина и конец весны отмечены прибытием краснозобых колибри и множества красочных видов камышевок. Летом над головой кружит множество ястребов в течение дня, а навязчивые крики сов эхом разносятся по лесу ночью. Осень открывает возможности увидеть мигрирующие общественные стада, когда они порхают и мечутся в поисках лакомых кусочков и кусочков, чтобы подпитывать свое путешествие. После того, как листья опадут, суровость бесплодного ландшафта позволяет беспрепятственно наблюдать за более чем 50 видами птиц, которые зимуют в парке. В целом, тропа Биг-Боун-Крик, вероятно, является лучшим местом в парке для круглогодичного наблюдения за птицами.

Кемпинг
Просторный кемпинг включает 62 кемпинга с коммуникациями, грилями, бассейном и детской площадкой. Душевые, комнаты отдыха и прачечная находятся в центральном служебном здании. Для вашего удобства на территории кемпинга работает продуктовый магазин, который открыт с середины марта до середины ноября. Время регистрации начинается в 14:00. и время выезда 13:00.

Сувенирный магазин
Сувенирный магазин в парке — это уникальный опыт просмотра. Посетители найдут очаровательный ассортимент футболок, толстовок, кепок, книг, окаменелостей, коллекционных камней и минералов, игрушек на тему парков, изделий ручной работы, конфет и многого другого.Это идеальное место, чтобы найти уникальный предмет, который можно забрать домой на память о посещении Big Bone Lick.

Пеший туризм
Наслаждайтесь безмятежностью лесного уединения на тропах одного из самых уникальных парков Кентукки. Есть 4,5 мили пешеходных маршрутов, каждый из которых отличается по рельефу и сложности. Наблюдайте за изобилием дикой природы, когда тропы извиваются от лесистых хребтов к журчащим водам Биг-Боун-Крик. Открыт круглый год.

• Тропа Биг-Боун-Крик: 0,9 мили, легко.
• След бизона: .5 миль, легко.
• Cedar Run Trail: 0,9 мили, легко.
• Coralberry Trail: 2 мили средней сложности.
• Тропа обжирателей: 0,5 мили, умеренная.

Мини-гольф
18-луночное поле для мини-гольфа с захватывающим видом на окрестности находится рядом со входом в кемпинг.