Сладкие начинки для лаваша: Треугольники из лаваша со сладкой начинкой пошаговый рецепт

0 Comments

Содержание

Рулет из лаваша сладкие начинки

Рецепты сладкие рулетов из лаваша

Всего опубликовано 4 рецепта

Лаваш с яблоком и творогом

Очень понравился рецепт, найденный на просторах интернета! Попробовала приготовить — замечательно всё получилось. И вам.

Ингредиенты

  • Корица молотая — 3 щепотка
  • Лаваш тонкий — 1 шт.
  • Творог — 180 г
  • Яблоко — 2 шт.

Вертута из лаваша с тыквой

Вертута — традиционное блюдо молдавской кухни, представляющее собой рулет из вытяжного теста со сладкой или солёной.

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Лаваш тонкий — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
  • Сахар — 100 г
  • Тыква свежая — 750 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Яблочный штрудель с лавашом

Яблочный штрудель — вкуснейшее лакомство, для приготовления которого используется, как правило, слоёное тесто. Его.

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Лаваш тонкий — 2 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Панировочные сухари — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Яблоко — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Венский штрудель в лаваше

Сегодня приготовим штрудель в лаваше. Насколько тесто лаваша универсально, мы с вами уже знаем. Знаменитый венский яблочный.

В последние годы закусочный рулет из лаваша – это хит праздничного стола. Я готовлю фаршированный лаваш на каждый праздник, и каждый раз стараюсь делать рулет в лаваше с разной начинкой.

Различные рецепты рулета из лаваша и рецепты начинки для лаваша уже давно переполняют жесткий диск моего компьютера, и хранить все это «вкусное сокровище» просто кулинарное преступление перед вами, мои дорогие друзья. Поначалу я записывала вкусные начинки для лаваша, которые мне понравились в блокнот, а потом начала готовить и фотографировать рецепты лаваша с разными начинками

, которые придумала сама. Буквально за несколько лет ведения сайта 8 Ложек, мои вкусные закуски из лаваша переросли в обширную коллекцию, где есть много идей чем начинить лаваш, как приготовить закуску из лаваша, и, разумеется, лучшие начинки для лаваша.

Поэтому, встречайте мою подборку рецептов: как можно приготовить рулет из лаваша на праздничный стол. Все вкусные начинки для лаваша вы можете посмотреть в одном месте, и добавить страничку в закладки. Очень надеюсь, что мои рулеты из армянского лаваша станут для вас отличной идеей закуски на праздники или закуски на пикник.

Также, не забывайте делиться в комментариях как вы готовите рулеты из лаваша с начинкой, многим гостям сайта ваш опыт будет полезен. А еще вы можете поделиться с друзьями как приготовить рулетики с начинкой, с помощью кнопочек социальных сетей в конце статьи.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша с консервированной рыбой. Можно использовать практически любую консервированную рыбу: сардину, скумбрию, сайру, горбушу, тунец или лосось. Дополнительно для начинки будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, каждый лист лаваша смажем смесью из майонеза, чеснока и зелени. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с семгой и красной икрой

Рулетики из сёмги в лаваше с икрой, по-настоящему королевская закуска на праздник, которая украсит любой праздничный стол, и гарантированно удивит ваших гостей. Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным, и конечно, вкусным! Как приготовить рулет из лаваша с семгой и красной икрой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с печенью трески

До этого времени я готовила только салаты с печенью трески, но закусочный рулет из лаваша с этим деликатесом покорил мое сердце. Рулет с печенью трески в лаваше получился очень вкусным, праздничным и необычным. Если вам нужная простая и вкусная закуска на праздничный стол – смело рекомендую лаваш с начинкой с печенью трески к приготовлению!

Печень трески в лаваше очень удачно сочетается со свежим хрустящим огурцом и яйцом. Также лаваш с печенью трески можно приготовить заранее. За то время что лаваш с печенью трески и яйцом простоит в холодильнике он пропитается и станет еще вкуснее. Как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

Вкусный лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и легкость в приготовлении и конечно, доступность продуктов. Лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковкой очень хорошо подходит под это описание. Готовится закуска в лаваше с корейской морковкой очень просто и быстро, впрочем, и вы сами сможете в этом убедиться, дочитав рецепт до конца.

Если вам нужна недорогая и простая закуска на праздник, то лаваш с начинкой из корейской моркови вам обязательно понравится. Как приготовить рулетики из лаваша с корейской морковкой, ветчиной и сыром (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой

Закусочный рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к разряду «классических» и «беспроигрышных». Если вам нужно учесть вкусы и пожелания всех гостей, то рулетики с курицей именно то, что нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным.

Данный рецепт рулета из лаваша достаточно простой, и не потребует от вас каких либо специальных кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой на закуску. Как приготовить рулет из лаваша с курицей пошаговый (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке

Если вы ищите интересные рецепты начинки для лаваша, то обратите внимание на лаваш с сыром и зеленью в духовке. Получается два в одном: рулетики с начинкой и горячее блюдо – сытное, красивое, аппетитное. Лаваш запеченный в духовке с сыром и зеленью может послужить как сытным завтраком, так и отличной закуской на пикник, при условии что на природе будет мангал с углями. Как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке, я писала ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром

Разные рулетики с начинкой уже давно получили постоянную прописку на наших праздничных столах. И если вы в поисках чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить закуску из лаваша с ветчиной и плавленым сыром.

Этот закусочный рулет из лаваша действительно очень интересный: ветчина и плавленый сыр в компании со свежими овощами делают рулет и сытным, и достаточно сочным, и красивым на срезе, что немаловажно. Очень надеюсь, что это рецепт пополнит ваши лучшие начинки для лаваша. Как сделать рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром, я писала ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом

Тонкий лаваш с начинкой – это уже классика праздничного застолья, а крабовый рулет из лаваша может смело соперничать с бородатым салатом Оливье. Если вы ищите вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками именно как раз универсальный т вариант закуски, которая подойдет на все случаи жизни. Также следует отметить, что рулеты из лаваша с крабовыми палочками – это бюджетная закуска, которая не ударит по карману, и достойно выглядит на праздничном столе.

Хочу поделиться с вами подобным рецептом как приготовить вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками. Сочетание крабовых палочек, чеснока и укропа оказалось очень подходящим для тонкого лаваша, получился отличный рулет из армянского лаваша с крабовыми палочками – и красивый, и вкусный. Рецепт ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с творогом в духовке

Лаваш запеченный в духовке с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Запеченный лаваш вовсе не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше напоминает выпечку из теста. Рекомендую вам приготовить этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке в качестве сытного завтрака, или как сытное дополнение к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с икрой мойвы

Если в поисках чем начинить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска на праздник, то рулетики из лаваша с икрой мойвы идеально подходят всем критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогих и доступных продуктов получается невероятно праздничное и вкусное блюдо.

Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящим огурцом, а чтобы закуска с икрой мойвы более пикантной, можно добавить немного чеснока. Как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с курицей и корейской морковкой

Быстрые закуски из лаваша давно и прочно укоренились в повседневном меню многих хозяек, и сегодня предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею как сделать армянский лаваш с начинкой.

Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей отлично подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса, или сытного завтрака. Рулетики с курицей получаются сочные, с ярким вкусом пряностей корейской морковки. Как приготовить лаваш с курицей и корейской морковкой (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Рулет из лаваша с рыбными консервами – это отличная альтернатива дорогостоящей красной рыбе, а получается такой закусочный рулет из лаваша всегда вкусным и праздничным. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами простой, недорогой и быстрый в приготовлении. Начинка в лаваш может быть на ваш вкус: можно приготовить рулет из лаваша с сайрой, или лаваш с сардиной, главное чтобы консервированная рыба вам нравилась на вкус.

Лаваш с консервой и яйцом в компании пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Как приготовить закуску из лаваша с рыбными консервами (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки для лаваша с крабовыми палочками, поражают своим многообразием начинок. Разные закуски из крабовых палочек, рулетики с начинкой, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это далеко еще не все что можно приготовить.

Мне очень нравится рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром – получается, и нежно, и сытно, и очень вкусно! Хотите тоже попробовать такой крабовый рулет из лаваша? Как приготовить армянский лаваш с начинкой с крабовыми палочками и плавленым сыром, смотрим ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

Я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки сыр и помидоры, чтобы приготовить закусочный рулет из лаваша, и осталась довольна результатом: крабовый рулет из лаваша понравился всем гостям без исключения. Попробуйте и вы, уверена, вы тоже оцените такой рулет из лаваша с крабовыми палочками по достоинству! Как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с семгой и плавленым сыром «Хризантема»

Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в нарядной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались из заголовка, что будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.

Приготовление такой экспресс-закуски как лаваш с начинкой из красной рыбы с сыром, займет у вас считанные минуты, и она всегда выручит, если визит гостей будет неожиданным. Как приготовить красивый и праздничный рулет из лаваша с семгой и плавленым сыром «Хризантема» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Рулет из лаваша с грибами и летними овощами

Грибной рулет из лаваша – это, пожалуй, самый простой вариант, что можно приготовить из тонкого лаваша. И я предлагаю вам приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками, и невероятно интересный на вкус! Закусочный рулет из лаваша готовится быстро и просто, вы и сами в этом убедитесь, дочитав рецепт до конца.

Надеюсь, я вас убедила приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с морковкой и зеленью

  • тонкий лаваш 2 листа
  • 300 г морковки по-корейски
  • 3 пучка зелени (укропа, кинзы, петрушки)
  • майонез 200 гр

Первый лист лаваша намазать тонким слоем майонеза, поверх насыпать по всему листу смесь мелко нарубленной зелени, сверху положить второй лист лаваша.

Намазать майонезом, равномерно разложить корейскую морковку, аккуратно свернуть в рулет, положить в холодильник минут на 10-15 и нарезать рулет на кусочки шириной 1,5-2 см.

Рулет из лаваша с семгой, свежим огурцом и колбасным сыром

Сказать, что рулет из лаваша с красной рыбой получается вкусным, значит просто промолчать. Рецепт рулета из лаваша с рыбой и огурцом проверенный моими многочисленными гостями, поэтому за качество закуски ручаюсь. Если вы ищите, что можно приготовить из тонкого лаваша для праздничного стола, то рулеты из лаваша с рыбой и огурцом да еще и с колбасным сыром подойдут как нельзя кстати. Рецепт приготовления рулета с семгой, огурцом и колбасным сыром смотрим ЗДЕСЬ

Рулет из лаваша с сыром и корейской морковкой

  • тонкий лаваш 2 листа
  • 150 г морковки по-корейски
  • 150 г твердого сыра
  • 200 г майонез
  • зелень 50 г

Вкусный и красивый рулет для вашего стола.

Первый лист лаваша смазать майонезом, уложить корейскую морковь, посыпать зеленью. Второй лист лаваша намазать майонезом, и посыпать тертым сыром. Свернуть рулетом.

Рулет из лаваша с фаршем и овощами

Мясной рулет из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но поверьте этот лаваш с начинкой стоит вашего внимания. Если вы не знаете что приготовить из лаваша и фарша, то обратите внимание на мой вариант рулета из лаваша с мясным фаршем. Блюдо из лаваша и фарша в компании сыра, помидор, болгарского перца и свежей зелени, вам обязательно понравится. Как приготовить рулетики из лаваша с фаршем и овощами, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с семгой и сыром

Классические рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром, будут уместной закуской на любом праздничном застолье.Чтобы моя закуска из лаваша с семгой получилась сочной, я добавила немного пекинской капусты, которую можно успешно заменить листьями салата.

И еще небольшой секрет: самые вкусные рулетики из лаваша с семгой получаются с плавленым сыром из коробочки. Нежный кремовый вкус сыра отлично дополняет слабосоленую рыбку, и рулетики из красной рыбы можно по праву считать королевской закуской. Как приготовить рулет из лаваша с семгой и сыром, я писала ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Если вам нужна начинка в тонкий лаваш в качестве закуски на пикник, то рулетики с курицей подойдут как нельзя кстати. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет для сытного завтрака, или быстрого перекуса на работе. Как приготовить рулет из лаваша с курицей и овощами можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Лаваш с начинкой из горбуши и зелени

  • лаваш 2 шт
  • консервированная горбуша 200 гр
  • листья салата 80 гр
  • зелень укропа и петрушки 50 гр
  • майонез 200 гр

Из консервированной горбуши слить жидкость, и размять рыбу вилкой. Первый лист лаваша намазываем майонезом, раскладываем горбушу, листья салата и присыпаем зеленью.

Накрываем вторым листом лаваша, и проделываем все тоже самое.

Сворачиваем лаваш в рулет, и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Лаваш с грибами и сыром в духовке

Начинки для лавашей могут быть не только холодные, но и горячие, и запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром яркое тому подтверждение. Такие рулетики с начинкой можно подать в качестве горячей закуски на праздничный стол, или в качестве дополнения к различным супам. Чтобы приготовить грибной рулет из лаваша, можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.

Главное – чтобы грибы были качественные, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром непременно порадует вас своим великолепным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в духовке с пошаговыми фото, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Любители крабовых палочек оценят рецепт лаваша с сыром. Крабовый рулет из лаваша с плавленым сыром получается очень аппетитный и нежный на вкус и готовится довольно просто. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день, когда будете принимать гостей только достать из холодильника, нарезать на порционные кусочки и выложить на тарелку. Как сделать лаваш с сыром и крабовыми палочками, я писала ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша «А-ля лазанья!» в духовке

Как приготовить рулет из лаваша «А-ля лазанья» в духовке смотрим ЗДЕСЬ

Рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром

Если вам нравятся закуски с грибами, то обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и плавленого сыра. Такие рулетики из лаваша с грибами очень аппетитно выглядят на праздничном столе, и обязательно понравятся всем вашим гостям. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто, и не займет у вас много времени.

Кроме того, рулет из лаваша с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только нарезать на порционные кусочки. Как приготовить рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Сладкий рулет из лаваша

Очень быстрый и вкусный рулет из доступных ингредиентов. Особенно когда хочется сладенького, а возиться с выпечкой лень. Правда всю прелесть он раскрывает после пропитки, но если не терпится то можно кушать сразу.

Кабачковые рулетики

Очень простая закуска из кабачков и нашей «палочки-выручалочки» — лаваша. Большой простор для всевозможных вариации. Источник рецепта: интернет.

Запеченный рулет из лаваша

Согласитесь, что в любой праздник или будние дни, всегда выручает закуска из лаваша. Завернуть в лаваш можно все, что угодно, получится беспроигрышный вариант. А чтобы начинка получилась нежной и сочной -в помощь — разнообразная, замечательная продукция ТМ «МахеевЪ». Хочу предложить вам этот вариант горячей закуски, уверяю, это очень вкусно. Лаваш сверху слегка хрустящий, а внутри сочная начинка. Грибы можно взять любые и жареные, и маринованные, все на свой вкус и фантазию.

Рулеты из лаваша с курицей и грибами

Рулеты из лаваша с курицей, грибами и плавленым сыром. Мои 5 копеек в сборник закусочных рулетиков.

Лавашные рулетики с сыром и зеленью

Отличная закуска на любой праздник, а также просто возможность порадовать себя и близких.

Вариации на тему рулета из лаваша

Конечно же, ничего нового, но именно с такой начинкой рулет из лаваша я впервые увидела в кулинарном журнале, и именно такой впервые попробовала. На сайте с такой начинкой рулета не нашла. Очень вкусно и очень доступно, ведь ингредиенты самые простые.

Рулетики «Рыбка моя»

Это очень простой рецепт подачи лосося. Готовить — быстро, а вид у блюда — прекрасный, нежность слабосоленой рыбки подчеркивает сырный соус. Хороши такие рулетики в качестве благодарного завтрака. да и праздничный стол украсят.

Туркменские рулетики из лаваша

рулетики из лаваша

Рулет «Мимоза»

Новое прочтение всем известного салата.

Рулет из лаваша с ветчиной

На сайте представлен большой выбор рецептов на тему «Лаваша», мой как пополнение коллекции)))

Рулет из лаваша. Рулет из лаваша – блюдо, приготовленное из лепешки с начинкой.

Лаваш не мог не полюбиться нашим хозяйкам – из него очень быстро можно приготовить прекрасное блюдо, которым можно порадовать и даже удивить гостей и домочадцев. И главное – рулет из лаваша готовится очень просто. С рецептом справятся не только те, что «не первый год замужем», но и школьники.

Лаваши можно выпекать по проверенным рецептам и хранить в морозильнике, а можно купить готовые. В качестве начинки для рулета подойдут абсолютно любые продукты из холодильника. Есть кусочек копченого мяса? Прекрасно, в лаваш его! Нашлась только баночка консервов? Все равно получится вкусно и бойко! В лаваш можно заворачивать любые виды мяса, рыбы, птицы, овощей и сыра. Не забывайте про пропитку (разнообразные соусы и майонез), чтобы рулет не получился сухим. Праздничные варианты рулетов готовят с красной рыбой и икоркой.

Какие еще рецепты пользуются популярностью?

Любители грибов наверняка оценят грибной лаваш. Свежие грибы в нем комбинируют с луком, укропом и мягким плавленым сыром (последний используется для связи вместо майонеза).

Праздничный вариант рулета можно приготовить из красной рыбы, мягкого сыра, помидоров, зелени и майонеза.

Очень быстрый вариант рулета – с крабовыми палочками, яйцами, зеленью и майонезом.

Сытный и любимый многими вариант — рулет из лаваша с курицей. Это отличная альтернатива сухим бутербродам. Для реализации задумки потребуются куриное филе, листья салата, болгарский перец, яйца, соль и майонез.

Наконец, классика – сыр, яйца, чеснок, помидор и майонез. Проще не бывает!

Полезные советы:
— Если вы используете сочную начинку (например, помидоры), лучше взять два листа лаваша, чтобы не вытек сок.
— После того, как вы завернули рулет, его обязательно нужно поставить в холодильник на пару часов для пропитки.

Быстрая выпечка к чаю: лаваш с творожной начинкой

Любой рулет из лаваша с начинкой является простым и быстрым вариантом приготовления блюда. Это могут быть закуски или выпечка– все они получаются вкусными и готовятся очень просто.

Лаваш с творогом не исключение – он будет хорош к чаю в качестве диетической выпечки или в горячем виде как аналог творожной запеканки. Это простой, быстрый и вкусный рецепт.

Ингредиенты:

  • тонкий армянский лаваш – 1 шт.,
  • творог – около 0,6 кг,
  • яйцо – 1 шт.,
  • сметана – 4-5 ст.л.,
  • по желанию мед, сахар, ванильный сахар, корица, изюм или  в случае несладкой выпечки – соль и зелень

 Лаваш в духовке

Ингредиенты берутся не строго и зависят от размеров лаваша и жирности творога. Вкус творожной начинки регулируется по мере ее приготовления. В данном случае я готовила лаваш со сладкой начинкой, поэтому добавила в творог 1 ст.л. меда, немного ванильного сахара, корицы и горсть изюма.

Приготовление:

1. Режем лаваш на удобные для приготовления рулета части, в моем случае лаваш лучше разрезать на две части.

Кстати, я готовила рулет из лаваша с творогом только из одной половины, а из другой приготовила рулет с тыквой (см. “Тыквенник по-быстрому”), поскольку у меня было не много творога. Соответственно, я уменьшила вдвое количество ингредиентов.

2. Теперь готовим творожную начинку: добавляем в творог мед, ванильный сахар, корицу, промытый и распаренный изюм и сметану. Вкус начинки регулируем по мере приготовления и добавляем туда все, что нравится. Должна получиться вкусная творожная масса. Если творог сухой, то можно добавить больше сметаны.

3. Взбиваем яйцо и смазываем им по всей поверхности лаваш, а затем равномерно выкладываем на него творожную начинку, немного отступив он края. Начинку не удобно намазывать на лаваш – все-таки это не сырная масса, однако нужно постараться распределить ее наиболее равномерно.

4. Теперь сворачиваем лаваш в рулет, снова смазываем сверху яйцом и ставим в разогретую до 180С духовку пока не подрумянится.

 

В случае с несладкой начинкой в творог можно также добавить брынзу, молотый перец, разнообразную зелень, но творожная начинка обязательно должна быть не сухой, а в виде творожной массы.

Если используете совсем сухой творог, то можно разложить по поверхности творога маленькие кусочки сливочного масла, чтобы рулет получился сочным.

Получается своеобразный пирог из творога в виде рулета с творожной начинкой, который после остывания режем на порционные кусочки и подаем к чаю. Готовится легко, быстро и получается вкусным и не калорийным.

Рулет из лаваша с творогом – хороший вариант диетической выпечки, который понравится как любителям вкусненького, так и той категории, которая считает калории и следит за своим весом.

Другие простые рецепты выпечки из лаваша:

“Лаваш с сыром”,

“Штрудель из лаваша”,

“Ламаджо”(с мясным фаршем)

Приятного аппетита и будьте здоровы! Пишите свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

Сладкий рулет из лаваша рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Вареное сгущенное молоко 1 банка

Очищенные грецкие орехи 170 г

Пшеничная мука 4 стакана

Сливочное масло 100 г

Сметана 200 г

Сахар ½ стакана

Куриное яйцо 1 штука

Мак по вкусу

Рулет из лаваша со сладкой начинкой. Рулет из лаваша

Любой рулет из лаваша с начинкой является простым и быстрым вариантом приготовления блюда. Это могут быть закуски или выпечка— все они получаются вкусными и готовятся очень просто.

Лаваш с творогом не исключение — он будет хорош к чаю в качестве диетической выпечки или в горячем виде как аналог творожной запеканки. Это простой, быстрый и вкусный рецепт.

Ингредиенты:

  • тонкий армянский лаваш — 1 шт.,
  • творог — около 0,6 кг,
  • яйцо — 1 шт.,
  • сметана — 4-5 ст.л.,
  • по желанию мед, сахар, ванильный сахар, корица, изюм или в случае несладкой выпечки — соль и зелень

Лаваш в духовке

Ингредиенты берутся не строго и зависят от размеров лаваша и жирности творога. Вкус творожной начинки регулируется по мере ее приготовления. В данном случае я готовила лаваш со сладкой начинкой, поэтому добавила в творог 1 ст.л. меда, немного ванильного сахара, корицы и горсть изюма.

Приготовление :

1. Режем лаваш на удобные для приготовления рулета части, в моем случае лаваш лучше разрезать на две части.

Кстати, я готовила рулет из лаваша с творогом только из одной половины, а из другой приготовила рулет с тыквой (см. ), поскольку у меня было не много творога. Соответственно, я уменьшила вдвое количество ингредиентов.

2. Теперь готовим творожную начинку: добавляем в творог мед, ванильный сахар, корицу, промытый и распаренный изюм и сметану. Вкус начинки регулируем по мере приготовления и добавляем туда все, что нравится. Должна получиться вкусная творожная масса. Если творог сухой, то можно добавить больше сметаны.

3. Взбиваем яйцо и смазываем им по всей поверхности лаваш, а затем равномерно выкладываем на него творожную начинку, немного отступив он края. Начинку не удобно намазывать на лаваш — все-таки это не сырная масса, однако нужно постараться распределить ее наиболее равномерно.

4. Теперь сворачиваем лаваш в рулет, снова смазываем сверху яйцом и ставим в разогретую до 180С духовку пока не подрумянится.

В случае с несладкой начинкой в творог можно также добавить брынзу, молотый перец, разнообразную зелень, но творожная начинка обязательно должна быть не сухой, а в виде творожной массы.

Если используете совсем сухой творог, то можно разложить по поверхности творога маленькие кусочки сливочного масла, чтобы рулет получился сочным.

Получается своеобразный пирог из творога в виде рулета с творожной начинкой, который после остывания режем на порционные кусочки и подаем к чаю. Готовится легко, быстро и получается вкусным и не калорийным.

Рулет из лаваша с творогом — хороший вариант диетической выпечки, который понравится как любителям вкусненького, так и той категории, которая считает калории и следит за своим весом.

Когда на подходе гости или же вы хотите побаловать себя вкусненьким, сделайте рулеты из лаваша с разными начинками. Преимущество такой закуски в том, что для наполнения подойдут самые разные продукты. Кроме того, приготовление не займет больше получаса. Заинтересовались такой закуской? Тогда смело выбирайте любой из вариантов.

Как приготовить рулеты из лаваша с начинкой

В каждом из рецептов используется армянский хлеб. Для его приготовления используют пресное тесто. Выпекается же хлеб в форме тонкой лепешки. Приготовление начинается с раскатывания его на столе. Затем на нем раскладывают ингредиенты. Чтобы начинка получилась еще аппетитнее, к ней добавляют различные виды зелени и приправляют специями. Их можно использовать по своему усмотрению в зависимости от личных вкусовых предпочтений. Заворачивать можно следующие продукты:

  • грибы;
  • яйца;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • мясо;
  • крупы;
  • творог;
  • большинство овощей.

Рецепты приготовления начинки­

Еще одно преимущество такой закуски заключается в том, что она остается вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Если обычные бутерброды из хлеба с колбасой уже надоели, то данное блюдо станет их отличной заменой, ведь наполнение можно менять хоть каждый день, выдумывая все новые сочетания продуктов. Не обойдется без них и планирование праздничного меню. Все за счет доступности ингредиентов и легкости приготовления.

Жареный­

Один из популярных рецептов – это жареный рулет. Такая закуска практически универсальна, ведь ее можно взять с собой на работу или пикник, чтобы перекусить, или же просто подать домочадцам на завтрак. Начинки бывают самые разные, из-за чего и простор для фантазии очень широкий. Из всего ряда рецептов с фото особенно выделяется описанный ниже.

Ингредиенты:

  • яйцо – 3 шт. и 2 шт. для кляра;
  • сметана – 1,5 ст. л.;
  • сыр – 0,3 кг;
  • майонез – 1,5 ст. л.;
  • лук зеленый – 3 шт.;
  • лаваш армянский – 1 упаковка;
  • растительное масло – для жарки;
  • специи, соль – по своему вкусу;
  • молоко – 80 мл.

Способ приготовления:

  1. Яйца (только 3) отварить вкрутую, оставить их остывать, после чего измельчить при помощи терки вместе с сыром.
  2. Добавить к этим компонентам нашинкованный мелко лук, заправить майонезом и сметаной.
  3. Лепешку порезать на порционные куски одинакового размера. Из одной должно получиться 3-4 заготовки.
  4. Смазать каждую готовым соусом, после чего завернуть, чтобы получился рулетик.
  5. Оставшиеся яйца взбить, взяв отдельную миску. К ним же влить молоко, немного посолить.
  6. На сковородке прогреть масло, затем обжарить на нем каждую заготовку, предварительно опущенную в яичный кляр.

Армянский­

Для данного рецепта продукты тоже можно взять любые. К особенно вкусным сочетаниям продуктов можно отнести крабовые палочки и сыр, креветки и семга, грибы и курица или капуста с баклажанами и корейской морковкой. В последнем случае получается островатая закуска, которую по достоинству оценят даже самые настоящие гурманы. Капуста здесь берется сразу в двух видах, что делает блюдо еще оригинальнее. Попробуйте приготовить закуску и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 0,1 кг;
  • легкий майонез – 0,15 кг;
  • лаваш – 4 шт.;
  • бело- и краснокочанная капуста – 0,2 кг;
  • грибы, например, вешенки – 0,1 кг;
  • морковка по-корейски – 0,2 кг.

Способ приготовления:

  1. Баклажаны лучше сначала выдержать около получаса в подсоленной воде, чтобы они не были слишком горькими. Далее вместе с ними промыть и нарезать все овощи.
  2. Разложить на столе одну лепешку, смазать майонезом, затем распределить по ней морковку, сверху положить следующий, а уже на него – белокочанную капусту.
  3. Далее снова должен идти «хлебный» слой, поверх которого нужно распределить уже красную капусту.
  4. Свернуть рулет из армянского лаваша – начинка же должна подзамерзнуть в холодильнике.
  5. Спустя полчаса вынуть и порезать ломтиками, как показано на фото.

Сладкий­

Из тонкой лепешки готовят не просто домашнюю закуску, но даже целый пирог. Сладкая начинка­ может быть самой разной – ореховым, банановым, яблочным, творожным. Последние два используются особенно часто. На основе творога или яблок и простой лепешки можно испечь пирожки или сделать все тот же закусочный рулет­ – начинки к нему вы уже знаете. Приготовить его вам помогут инструкции и фото ниже.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Яблоки вымыть, снять с них кожуру, удалить серединку с семечками, после чего порезать маленькими брусочками. Полить их соком лимона.
  2. На сковороде растопить сливочное масло, потушить на нем яблоки в течение нескольких минут. Когда они станут мягче, присыпать корицей, простым и ванильным сахаром.
  3. Все перемешать, потомить еще пару минут.
  4. Лепешку выложить на ровную поверхность, по одной ее половине распределить начинку.
  5. Подогнуть бока, затем свернуть рулет из одного лаваша – начинка пока не добавляется. Со вторым пластом повторить то же самое.
  6. Затем поместить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать их взбитым желтком, еще раз посыпать корицей с сахаром.
  7. Запекать в духовке около четверти часа. Оптимальной для этого будет температура 190 градусов.
  8. При подаче порезать на части, как показано на фото.

С красной рыбой

Начинка по этому рецепту еще называется царской. Все из-за того, что в ее состав входит красная рыба. Благодаря этому компоненту закуска становится ярче и приобретает более выраженный вкус. Рулет с рыбой не стыдно подать даже самым почетным гостям. Главное условие – готовьте побольше, иначе всем гостям не достанется. Рыбу можете взять по своему вкусу, например, горбушу, кету, семгу, лосося или форель.

Ингредиенты:

  • сыр сливочный – 25 г;
  • укроп – по своему вкусу;
  • филе красной слабосоленой рыбы – 300 г;
  • лаваш – 1 шт.;
  • сок лимона – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Рыбку порезать пластинками потоньше.
  2. Укроп промыть, мелко нашинковать, смешать со сливочным сыром. Приправить их лимонным соком.
  3. Лепешку разложить на ровной поверхности, распределить по ней сырную начинку.
  4. Поверх красиво уложить кусочки рыбного филе.
  5. Свернуть заготовку рулетиком, а затем еще обернуть пищевой пленкой. Отправить закуску на час в холодильник.
  6. При подаче пленку снять, порезать рулет на порционные куски.

С грибами

Еще одна хорошая замена бутербродам или блинчикам с начинкой — рулет с грибами. С приготовлением такой закуски тоже можно экспериментировать. Грибы отлично сочетаются с сыром, обычным или плавленым, с майонезом, сметаной и даже отварным яйцом. Комбинируя эти продукты, легко сделать сразу несколько рулетиков с разной начинкой. Грибы же лучше брать шампиньоны, хотя подойдут и любые другие.

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • сыр плавленый – 0,2 кг;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • лаваш – 2 шт.;
  • зелень – 2-3 пучка укропа или петрушки;
  • масло растительное – немного для обжаривания;
  • специи – по своему вкусу;
  • шампиньоны – 0,3 кг.

Способ приготовления:

  1. Произвольно нарезать грибочки, обжарить их на раскаленном масле до приобретения золотистого цвета.
  2. После этого ввести нашинкованный лук, посолить, приправить специями. Жарить ингредиенты до полной готовности.
  3. Плавленый сырок измельчить на терке, примешать его к грибной массе. Если начинка получается суховатой, то ввести майонез.
  4. На стол выложить лепешку, распределить грибную массу, посыпать все мелко порубленной зеленью.
  5. Остается только свернуть рулет, остудить в холодильнике.

С фаршем

Если вы надумаете приготовить рулет с фаршем, то можете взять любое мясо. Подойдет свинина, говядина или даже паштет. Какое бы из них ни использовалось, закуска получается очень сочной и сытной. По этой причине она вполне подойдет в качестве самостоятельного блюда даже на праздничный стол. Приготовление как всегда остается очень простым. Вам нужно только правильно подготовить фарш и сделать из него начинку.

Ингредиенты:

  • помидор – 0,2 кг;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • свиной фарш – 0,3 кг;
  • специи, зелень – по своему вкусу;
  • морковь по-корейски – 0,15 кг;
  • лаваш тонкий – 2 шт.;
  • сметана – 0,2 кг.

Способ приготовления:

  1. Фарш разморозить при комнатной температуре, порезать, обжарить на масле в течение 10-20 минут до полной готовности.
  2. Лепешки положить друг на друга, смазать их сметаной, а поверх присыпать любимыми специями.
  3. Пока лепешки пропитываются, промыть помидоры, нарезать их небольшими ломтиками.
  4. Если нужно, морковку тоже нашинковать.
  5. На лепешки выложить обжаренный фарш, затем морковку и помидоры, присыпать нашинкованной зеленью.
  6. Завернуть потуже, порезать рулет на порции.

С сыром

К отдельной категории рецептов можно отнести рулет с сыром. Вариантов начинки с этим продуктом существует очень много. С зеленью, чесноком, яйцами, майонезом, крабовыми палочками или даже с куриным мясом. В результате использования этих ингредиентов получаются очень аппетитные закуски. Отдельно же выделяется рецепт с названием «Сырный микс», где используются сразу 4 вида сыра. Пошаговая инструкция, как приготовить такую закуску, представлена ниже.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Лепешку поделить на 2 части, разрезать.
  2. Одну половину смазать сметаной, а другую – плавленым сыром. Соединить обе части, плотно прижав их друг к другу.
  3. Брынзу порезать кубиками, а сыр с плесенью измельчить на терке вместе с твердым.
  4. Выложить их на лепешку, закрутить рулет, обернуть пищевой пленкой.
  5. Выдержать в холодильнике около 2 часов, затем нарезать кусочками.

С крабовыми палочками

Ароматной и совсем недорогой получается начинка с крабовыми палочками. Их сочетают с сыром, огурцами, яйцами или чесноком. В последнем случае закуска будет немного острее. Чеснок же можно легко заменить репчатым или зеленым луком. Это никак не повлияет на готовый рулет – он­ станет­только вкуснее. Инструкцию, как приготовить блюдо «Крабовый рай», вы найдете ниже.

Ингредиенты:

  • чеснок – 2 зубчика;
  • сыр – 150 г;
  • лаваш – 1 шт.;
  • зелень, соль, майонез – по своему вкусу;
  • палочки крабовые – 0,2 кг;
  • яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Отварить яйца, дать им остыть и почистить от скорлупы.
  2. Перетереть их вместе с сыром и чесноком.
  3. Палочки мелко нашинковать, порубить зелень.
  4. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить.
  5. Лепешку развернуть на столе, смазать полученной начинкой, закатать обратно, чтобы получился рулетик.
  6. Нарезать на порционные куски.

С курицей

Очень близким по составу к шаурме или шаверме можно считать рулет с курицей. Только в нем практически отсутствуют жирные ингредиенты, ведь они заменены на зелень и овощи. По этой причине такие рулетики относят к диетическим. Они очень сытные, но при этом быстро готовятся, почему вполне сойдут даже за легкий обед или ужин.­

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Лепешку сразу поделить на 2 части и смазать майонезом.
  2. Овощи промыть. Листья нарвать руками, а огурец натереть на крупной терке.
  3. Распределить все ингредиенты полосками на смазанной части лепешки. Укрыть ее сверху оставшейся половиной.
  4. Свернуть рулет, разрезать на 2-3 части.

С мясом

По данному рецепту можно сделать не просто рулет с мясом, а даже пирожки. К утреннему кофе или послеобеденному чаю такая выпечка подойдет идеально. Принцип приготовления не затруднит даже начинающего кулинара, ведь не придется возиться с тестом. Нужно только правильно обработать фарш, начинить им лепешку и обжарить получившиеся пирожки на масле.

Ингредиенты:

  • вода – 0,5 стакана;
  • твердый сыр – 0,1 кг;
  • фарш мясной – 0,4 кг;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • паста томатная – 1 ст. л.;
  • лаваш – 3 листа;
  • растительное масло – немного для жарки;
  • лук – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. На сковороде сначала обжарить нашинкованный лук, затем ввести фарш, готовить пару минут.
  2. Далее вести порезанный перец, томатную пасту, перемешать. Потомить начинку пару минут, а затем выложить на лепешку.
  3. Свернуть заготовку рулет «колбаской», обжарить на масле или же на сухой сковороде с каждой стороны.

С овощами

Еще один из диетических и даже вегетарианских вариантов – рулет с овощами. В таком постном рецепте используется гармоничное сочетание помидоров, огурцов и сыра или же капусты с корейской морковкой. К ним часто добавляют и редис, перец и даже картофель. Из этих ингредиентов можно составить несколько овощных комбинаций и получить вкусные рулетики, например, как в рецепте ниже.

Ингредиенты:

  • морковка по-корейски – 100 г;
  • майонез, зелень – по вкусу;
  • лаваш – 1 лист;
  • соль, перец – по щепотке;
  • белокочанная капуста – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Хлеб разложить поверх пищевой пленки, промазать майонезом.
  2. Капусту нашинковать, поперчить и посолить, помять руками, после чего распределить по лавашу.
  3. Далее выложить отжатую морковку, нашинкованную зелень.
  4. Свернуть заготовку, разрезать на несколько порций.

С колбасой

Если вы больше любите мясные закуски, то приготовьте рулет с колбасой. Подойдет как вареная, так и копченая. Последнюю часто заменяют ветчиной, куриным окороком или грудкой. Получится не менее вкусно. Такой рецепт хорош тем, что практически все необходимые компоненты найдутся в холодильнике. Хотя можно добавить и вообще все, что в нем есть.

Ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лаваш – 1 шт.;
  • майонез и зелень – по вкусу;
  • колбаска – 0,2 кг.

Способ приготовления:

  1. Колбасу порезать кубиками помельче.
  2. Морковку очистить, натереть. Огурец же нарезать кубиками.
  3. Зелень промыть, нашинковать.
  4. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, распределить по лавашу.
  5. Скрутить заготовку в форме рулетика, порезать на порции.

Ознакомьтесь с вкусными рецептами, как готовить .

Видео

Такую закуску как рулет из лаваша наши хозяюшки начали готовить недавно, и на Домашнем Ресторане я уже писала, как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами, и рассказывала как сделать рулетики из лаваша с сыром и рукколой.

Оба рецепта очень хороши, но рулет в лаваше – это огромное поле для кулинарных экспериментов, и ввиду приближающихся праздников, почему бы не дать разгуляться фантазии? Поэтому, я решила собрать свои любимые рецепты лаваша с разными начинками одной статье, и если у вас есть свои оригинальные идеи, как вы готовите рулет из лаваша, пожалуйста, делитесь в комментариях. Вкусный рулет из лаваша это идеальная закуска на праздник, поэтому моя коллекция постоянно будет пополняться вкусными начинками для лаваша.

Быстрые закуски из лаваша – это козырь современных хозяек, и приготовить вкусный лаваш с начинкой можно буквально за считанные минуты. Очень надеюсь, друзья, что мои идеи чем начинить лаваш облегчат вам процесс планирования праздничного меню. Фаршированный лаваш это не только украшение любого праздничного стола, но вкусная, сытная и универсальная закуска которая, как правило, нравится всем гостям без исключения.

1. Лаваш с начинкой «Сырный микс»

Такая закуска как рулет из лаваша с сыром мало кого удивит, но все же предлагаю вам попробовать приготовить рецепт лаваша с сыром, который понравится даже самым искушенным сырным гурманам. В рецепте используются разные сорта сыра, которые вы можете изменять по своему вкусу, чтобы каждый раз получались новые рулеты с сыром из лаваша.

Получается этакий сырный микс – очень вкусный и интересный, необычный и аппетитный! Так что рекомендую непременно попробовать рулет из лаваша с тремя видами сыра – такой закуской вы сможете удивить самых привередливых гостей. Как сделать лаваш с сыром, я писала .

2. Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия»

Вкусные закуски из лаваша поражают многообразием вариантов, а рулет из лаваша с красной рыбой по праву считается королевской закуской. Но различных интерпретаций на кулинарную тему, какими могут быть рулеты с рыбой достаточно много, и сегодня я предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с семгой, зеленым салатом и сыром.

Получаются очень вкусные и праздничные рулеты из армянского лаваша. Слабосоленая семга отлично сочетается с нежным колбасным сыром, а зеленый лук и хрустящий салат придают закуске из лаваша свежесть. Такой рыбный рулет из лаваша украсит любой праздничный тол, и привнесет новизну в традиционное праздничное меню. Рецепт .

3. Лаваш с начинкой «Крабовый рай»

Крабовый рулет из лаваша был мой самой первый армянский лаваш с начинкой, который я приготовила у себя на кухне. Этот рулет из лаваша с крабовыми палочками получил много откликов среди моих друзей и знакомых, и с тех пор разные рулеты из лаваша с крабовыми палочками частые гости на моем праздничном столе.

Крабовые палочки отлично сочетаются с маринованными шампиньонами, а нежный плавленый сырок в компании с чесноком и ароматной зелени придают этой закуске легкую пикантность. Готовится этот рулет из армянского лаваша очень просто, и самое трудоемкое – это подготовка ингредиентов. Как приготовить рулет из лаваша «Крабовый рай», вы можете посмотреть .

4. Лаваш с начинкой «Ностальгия»

Искушенных почитателей разнообразных холодных закусок из лаваша трудно удивить, но все же я попробую. Рецепты блюд из армянского лаваша поражают своим многообразием вариантов, и если вы в поиске новой и интересной начинки для лаваша, предлагаю вашему вниманию вкусный лаваш с начинкой «Ностальгия» со шпротами и сыром.

Это как раз тот случай, когда из самых обычных и традиционных для нас продуктов получается невероятная закуска на праздник со вкусом таких любимых шпротов, и нежной сырной начинки с чесночным вкусом. Рулетики из лаваша со шпротами точно понравятся всем вашим гостям, и этот закусочный рулет из лаваша по праву можно считать универсальной закуской. Если вы еще не передумали готовить рулет со шпротами, тогда добавляйте рецепт в закладки, или распечатайте прямо с сайта. Рецепт .

5. Лаваш с начинкой «Кумушка»

Удобнее всего перед праздниками пользоваться проверенными рецептами, и вкусные начинки для лаваша на вес золота, но если вы хотите удивить своих гостей новой и интересной закуской, тогда предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с грибами и копченой курицей. Рулет из лаваша с курицей и грибами получается невероятным! Все ингредиенты в этой начинке сочетаются идеально. Жареные грибы с луком в компании копченой куриной грудки дополняет мягкий плавленый сыр.

Такая начинка в тонкий лаваш отлично подойдет для выездного мероприятия на природу, или для офисного застолья, т.к. грибной рулет из лаваша с курицей можно приготовить заранее, он не потечет и не поплывет от длительного хранения. Как приготовить закуску из лаваша с курицей и грибами, я писала .

6. Лаваш с начинкой «Санторини»

Крабовый рулет из лаваша по праву можно считать классикой праздничных закусок, но сегодня я хочу представить вам рулеты из лаваша с крабовыми палочками в совершенном другом свете. Встречайте: вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками, брынзой, укропом и сметаной!

На выходе получается очень интересный вариант начинки для лаваша с традиционными ингредиентами и греческими нотками во вкусе. Кроме того, такие рулетики из крабовых палочек могут послужить отличной идеей закуски на пикник. Интересно? Посмотреть рецепт как приготовить рулет из лаваша «Санторини» вы можете .

7. Лаваш с начинкой «ДежаВю»

Давайте приготовим рулетики с начинкой, основу которых и будет составлять забытый всеми салатик с крабовыми палочками в немножко обновленной кулинарной интерпретации. Такой крабовый рулет из лаваша станет желанной закуской на вашем праздничном столе, и, безусловно, пополнит ваши рецепты закусок в лаваше.

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками получаются сочными, благодаря листьям салата и майонезу, а яйца и плавленый сырок делают эту закуску из лаваша сытной и отлично подходящей под крепкие спиртные напитки. Будет вкусно, поверьте! Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками «ДежаВю», вы можете посмотреть .

8. Лаваш с начинкой «Пять минут»

Мое недавнее открытие — рулет из лаваша с ветчиной и корейской морковью. Получается очень вкусный рулет из тонкого лаваша, честное слово! И как красиво – ярко и солнечно! И это именно тот случай, когда закусочный рулет из лаваша готовится за считанные минуты. Не смотря на всю простоту ингредиентов, у вас получится вкусная и недорогая закуска на праздник. Как приготовить рулет из лаваша с корейской морковкой и ветчиной, я писала .

9. Лаваш с начинкой «Рыбная фантазия»

Рыбный рулет из лаваша – это еще не значит, что нужно готовить закуску из дорогой красной рыбы. Если приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, то получится не менее вкусно и празднично, а кошелек при этом точно не пострадает.

Чтобы у вас получилась действительно вкусная закуска из лаваша с консервой, рекомендую использовать консервированный тунец и твердый сыр. Дополнят наши рыбные рулетики из лаваша, создавая визуальный контраст, свежие листья салата и майонез. Как приготовить рулет из лаваша с консервами, вы можете посмотреть .

10. Лаваш с начинкой «Аквариум»

Если вы планируете праздничное меню, и ищите универсальную закуску, то рулет из лаваша с красной рыбой и креветками, именно то, что нужно! Рыбный рулет из лаваша в компании с креветками, нежным плавленым сыром и свежим салатом складываются в идеальную закуску.

Получаются очень вкусные рулетики из красной рыбы с выраженным вкусом морепродуктов и нежным плавленым сыром. Даже гурманы не откажутся попробовать ваш рулет из лаваша с семгой и креветками! Как приготовить лаваш с красной рыбой, сыром и креветками, я писала .

11. Лаваш с начинкой «Кардинал»

Ищите, что можно приготовить из тонкого лаваша, чтобы получилось интересно и неизбито? Лучшие начинки для лаваша я собрала для вас в одно месте, и предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша филе селедки и авокадо. На первый взгляд, может показаться: при чем тут заморское авокадо к нашей русской селедке?

Но сочетание пряной селедки с мягким ореховым вкусом авокадо просто превосходное! Дополняют лаваш с селедкой огурец, яйцо, горчица в зернах и майонез – отличный вариант, чтобы пополнить рецепты блюд из армянского лаваша в вашем кулинарном блокноте. Рецепт можно посмотреть .

12. Лаваш с начинкой «Диетическая»

Если вы ищите рецепт рулета из лаваша, который не прибавит лишние сантиметры к талии, то лаваш с зеленью и сыром брынза подойдет как нельзя кстати. Вкусные рулетики с начинкой из сыра брынза, огурца, сметаны и зелени подойдут не только в качестве закуски на пикник к шашлыкам, но и в качестве закуски на праздники.

Самое главное достоинство этого рулета из лаваша с сыром – его сочность. Хотя с этим качеством может соперничать еще простота и доступность ингредиентов. Претендуют на пальму первенства так же легкость приготовления и минимум калорий. Рецепт лаваша с сыром брынза, огурцом и сметаной вы можете посмотреть .

Новые начинки:

13. Лаваш с начинкой «Колбасная»

Рулет из лаваша с колбасой и корейской морковкой обязательно понравится как взрослым, так и детям. Этот рулет из тонкого лаваша сложно назвать праздничной закуской, но в качестве закуски на пикник подойдет идеально! Сочные помидоры, нежный плавленый сыр и вкусная колбаса отлично сочетаются с пряной корейской морковкой, а хрустящие листья салата придают этой закуске аппетитный вид. Как приготовить рулет из армянского лаваша с колбасой вы можете посмотреть .

14. Лаваш с начинкой «Белочка»

Салаты в лаваше приходят на смену традиционной подаче салатов в тарелках, и рулет из лаваша с сыром «Белочка», яркое тому подтверждение. Нежнейшая сырная закуска с пикантным вкусом чеснока. Попробуйте, вам обязательно понравится вкусный рулет из лаваша с сырной начинкой! Готовится просто, а гости в восторге! Рецепт лаваша с сыром вы можете посмотреть .

Лаваш с начинкой обожают все! Рецепты с фото, простые и обжаренные варианты блюда доступны каждому, потому что продукты, используемые при его приготовлении, есть в наличии практически в каждом холодильнике или легко заменяемы.

Лаваш идеален для и холостяцких тусовок, главное — знать пропорции и точно следовать инструкции.

Life Reactor подготовил для вас большое разнообразие . Попробуйте и убедитесь, что все гениальное просто!


Лаваш с начинкой — рецепты с фото простые и уникальные (в духовке с сыром)

Наносите тонкий слой масла на поверхность, а если любите хрустящую корочку, как я, иногда пренебрегайте этим правилом.

  1. Твердый сыр — 60 грамм
  2. Шампиньоны — 400 грамм
  3. Майонез — 2 столовых ложки
  4. Лук — головка
  5. Лаваш — 1–2 штуки
  6. Масло для жарки
  7. Соль
  8. Перец

  1. Нарежьте грибы и лук кубиками и обжарьте до готовности с солью и перцем. Натрите сыр помельче и разделите его на две части.
  2. Расстелите тесто на столе и промажьте его майонезом, присыпьте первой половиной сыра.
  3. Далее выложите грибы и осторожно распределите их ложкой. Сверху притрусите оставшейся половиной сыра.
  4. Аккуратно заверните. Если лаваш слишком тонок, используйте два. Запеките его на маленьком огне по 3 минуты с каждой стороны.
  5. Лаваши с начинкой — вкусные рецепты с фото, такие с грибами запомнятся вашей семье, и они будут просить приготовить его еще раз.

«Шаурма»
  1. Огурец — 1 средний
  2. Ряженка — 150 миллилитров
  3. Аджика домашняя (не острая) — 130 миллилитров
  4. Пекинская капуста — 3 листа
  5. Помидор — 1 большой
  6. Лаваш — 3 штуки
  7. Адыгейский сыр — 250 грамм
  8. Растительное масло
  9. Специи

Вегетарианская шаурма
  1. Вымойте огурец и, не очищая его от шкурки, нарежьте длинной соломкой. По возможности так же измельчите помидор.
  2. Капусту нашинкуйте максимально мелко. Приготовьте соус: аджика+ряженка+ специи.
  3. Мне очень нравится добавлять карри, но совсем немного, чтобы не перебить вкус.
  4. Сыр разомните вилкой и слегка обжарьте на масле, постоянно помешивая.
  5. Разложите на столе лаваш, у меня был круглый лист диаметром в 35 сантиметров.
  6. Нанесите соус и ближе к левому краю выложите третью часть овощей и сыра.
  7. Заверните шаурму в такой последовательности: верх-низ-левый край, а затем докрутите его вправо.
  8. Положите рулет на сковороду (с маслом или без) и подогрейте буквально 5 секунд с каждой стороны. Кушайте сразу же, пока соус не размочил лаваш.
  9. Этот лаваш с начинкой и другие рецепты с фото простые и понятные, не правда ли?
  10. Мы рассказываем о них пошагово, чтобы вы не имели каких-либо затруднений. Их также можно с легкостью готовить на природе, используя решетку.

«Буррито»
  1. Болгарский перец — 1 средний
  2. Красная пестрая фасоль — 150 грамм
  3. Сыр «Голландский» — 150 грамм
  4. Лаваш — 1 лист
  5. Рис — половина стакана
  6. Зелень — 1 пучок
  7. Помидор — 1 штука
  8. Растительное масло
  9. Специи

«Буррито»
  1. Замочите фасоль на ночь и приготовьте ее обычным способом. Отварите . Сыр натрите на крупную терку и добавьте в сковороду с маслом.
  2. Сюда же присоедините рис и фасоль, перец и помидор, слегка обжарьте, приправьте специями.
  3. Я использовала оливковое масло — аромат невероятный!
  4. Расстелите тесто и выложите в центр содержимое сковороды и измельченную зелень.
  5. Присыпьте сверху небольшой россыпью сыра. Сверните конвертиком и обжарьте на сковороде по несколько минут с каждой стороны.

Совет: если вы предпочитаете , вместо обычного черного добавьте кайенский перец.

Холодные рулеты — никаких лишних хлопот

Очень приятно прийти домой и достать из холодильника сочный, пропитавшийся рулет.

Его можно взять с собой, нарезать порционно и угостить приятелей, которые неожиданно забрели в гости.

Быстро, сытно и невероятно вкусно — то, что нужно в наше суетливое время!

«Закуска по-корейски»
  1. Лаваш — 3 листа
  2. Кетчуп — 8 столовых ложек
  3. Морковь «по-корейски» — 300 грамм
  4. Кукуруза (консервированная) — 6 столовых ложек
  5. Зелень — 1 пучок
  6. Свекла (маринованная) — 300 грамм
  7. Майонез — 6 столовых ложек
  8. Специи

«Закуска по-корейски»
  1. Этот рецепт готовится почти мгновенно и станет вашей палочкой-выручалочкой в моменты, когда придумать что-то нужно быстро и прямо сейчас.
  2. Продукты рассчитаны на 3 полноценных порций.
  3. Меня саму раздражают «микро-дозы» пищи, которые часто указываются на кулинарных сайтах, здесь все иначе.
  4. В тарелке смешайте майонез с кетчупом, добавьте пряностей, если хотите. После этого разложите на столе тесто и нанесите основу средней толщины.
  5. Сверху посыпьте сначала морковью, а затем .
  6. Откройте банку кукурузы, слейте сок и отправьте на поверхность несколько ложек. Зелень порвите руками и положите туда же.
  7. Заверните всю эту красоту в рулет и нарежьте порционно. Скручивая, прилагайте усилия, чтобы рулет получился плотным. Повторите то же самое с остальными листами.

«Рулет со спаржей»
  1. Сладкий перец — 1 маленький
  2. Стручковая фасоль — 400 грамм
  3. Творожный сыр — 130 грамм
  4. Соленый огурец — 1 штука
  5. Грецкий орех — 60 грамм
  6. Кинза — 1 пучок
  7. Лаваш — 1 штука
  8. Кунжут — 15 грамм
  9. Хмели-сунели — 1,5 чайных ложки
  10. Соль

«Рулет со спаржей»
  1. Очистите от хвостиков и отварите спаржу порядка 5 минут. На отдельных сковородах слегка поджарьте орехи и кунжут.
  2. Далее смешайте эти три ингредиента и взбейте до однородной массы .
  3. Помойте и мелко нарежьте зелень, добавьте ее сюда же и посыпьте приправой.
  4. Перемешайте все вместе. Разделите тесто на две равные части и смажьте каждую этой зеленой субстанцией.
  5. Присыпьте остатком кунжута и сливочным сыром.
  6. На одну часть положите порезанный тонкими ломтиками огурец, на другую — сладкий перец в таком же виде. Сверните их рулетом и нарежьте на кусочки.

«С сыром и каперсами»
  1. Плавленый сырок — 2 штуки
  2. Каперсы — 20 штук
  3. Шампиньоны — 200 грамм
  4. Зелень — пучок
  5. Лаваш — 1 большой квадратный
  6. Красный лук — 2 штуки
  7. Растительное масло

Лаваш с каперсами
  1. Тщательно вымойте, нарежьте кубиками и обжарьте с маслом грибы. На 15 минут положите плавленый сыр в морозилку.
  2. Эта хитрость поможет его равномерно растереть по поверхности. Разрежьте «полотно» на две части, впоследствии это будут два рулета, ингредиент распределяйте соответственно.
  3. Нанесите на него грибы, сверху натрите сырок и каперсы (по 10 штук). Измельчите петрушку и отправьте ее туда же.
  4. Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами и ошпарьте его кипятком. Это поможет убрать горечь.
  5. Нанесите его последним слоем. Сверните , нарежьте и подавайте.

Совет: творожный сыр можно смело заменить на адыгейский.

Сладкий лаваш как вариант невероятного десерта

На его основе также можно готовить , не требующие большого количества времени на приготовление.

Причем они могут быть самыми разнообразными.

Такие рулеты невозможно купить в пекарне, они пропитаны особенной домашней атмосферой. Надеемся, что-то из этого мягко вплетется в !

«Тыквенная выпечка»
  1. Тыква — 800 грамм
  2. Сахар — 120 грамм
  3. Лаваш — 5 листов
  4. Оливковое масло

  1. Вымойте, очистите , измельчите на средней терке. В глубокой посудине тщательно перемешайте с сахаром.
  2. Большое «полотно» разрежьте на две части, смажьте каждую маслом.
  3. Выложите около 4 ложек тыквы в центр и заверните эту и все последующие части конвертиком.
  4. Разогрейте духовку, нанесите на противень бумагу, на нее — рулеты, смажьте сверху маслом.
  5. Будет достаточно поставить их внутрь на 20 минут.

«Штрудель»
  1. Сахар — 4 столовых ложки
  2. Лаваш — 1 лист
  3. Корица — половина чайной ложки
  4. Грецкие орехи — 60 грамм
  5. Яблоко — 3 больших плода
  6. Домашняя сметана — 2–3 столовых ложки
  7. Сахарная пудра для украшения

«Штрудель»
  1. Очистите фрукты от сердцевины, снимите шкурку, нарежьте дольками и немного потушите в сковороде с сахаром.
  2. Не накрывайте их крышкой, иначе они станут слишком мягкими. Чуть позже посыпьте их корицей для аромата и еще раз перемешайте.
  3. Ждите, пока сок частично не испарится. Смажьте основу сметаной для мягкости. Очистите орехи, положите в целлофановый пакет и отбейте молотком.
  4. Выложите яблоки на тесто и притрусите орешками.
  5. Плотно заверните все это в трубочку и снова обмажьте сметаной. Кстати, я использовала обычное сливочное масло и тоже было вкусно. Положите на противень и подрумяньте до корочки.
  6. Если вы приготовите специальное тесто для штруделя и попробуете этот рецепт, то с удивлением обнаружите, что они ничем друг от друга не отличаются.
  7. Так зачем тратить драгоценное время?

«Быстрый рулет со сгущенкой»
  1. Сгущенное молоко — 200 грамм
  2. Лаваш — 2 листа
  3. Грецкие орехи — половина стакана

«Быстрый рулет со сгущенкой»
  1. Измельчите орехи. Выложите поочередно на оба листа сгущенку и орехи, плотно скрутите трубочкой.
  2. Разрежьте ее на две части. То же самое проделайте со вторым листом. Переплетите их и присыпьте пудрой.
  3. Выпекайте около 20 минут.

Как трудно находиться с детьми в кондитерских отделах ! Лакомки просят всего : пряников и эклеров , леденцов и вафель , халвы и рахат —лукума . Тяжело отказывать маленьким сладкоежкам , но приходится , ведь в одних изделиях переизбыток сахара , в других имеются компоненты , которые диетологи оценивают крайне негативно .

Да , аллергены и красители организму ни к чему , ароматические добавки , искусственные эссенции – тоже . Пальмовое масло – отдельный разговор …

Однако заботливая мама всегда ищет компромиссы . Требуется пример ? Он представлен ниже .
Ингредиенты :

Густой кисло —сладкий сироп , отцеженный из любого варенья , – 30 мл .
Тонкий лаваш – 1 шт . размером 40 см × 1 м .
Сушеные дольки яблок – 120 г .
Мясистая курага – 100 г .
Чернослив без косточек , можно взять вяленый – 80 г .
Ядра очищенных орехов , предпочтительно грецких – 50 г .

Описание кулинарного процесса :

Все сухофрукты хорошо промыть , поместив их в дуршлаг , а потом оставить в кипятке для набухания и размягчения .


Минут через десять слить воду и пропустить их вместе с орешками через влажную мясорубку . Смочить ее нужно для того , чтобы фруктовая масса не прилипала к раструбу и винту .




В полученную смесь налить плодовый сироп , перемешать вилкой . Это начинка . Ее надо размазать по лавашу , добиваясь равномерности нанесения .


Взяться за широкий край и скатать продолговатую «колбаску ». Теперь ее предстоит разрезать , и эта задача предполагает предельную аккуратность , иначе перекрученные фрукты выскользнут из своей оболочки . Удачный прием – использование ножниц с довольно длинными лезвиями .



Итак , в результате разрезания получилось около 20 миниатюрных роллов , правда , не совсем круглых , а овальных . Человек с богатой фантазией скажет , что они напоминают экзотические цветы . Действительно , самодельные рулеты необыкновенно привлекательны , сочетание оттенков в них достойно кисти художника .



Эстетичность – важное , но не первостепенное достоинство такого десерта . В нем есть пектин , разумный баланс фруктозы и глюкозы , множество витаминов . Они сытные , питательные , хотя содержат минимум муки и умеренную дозу углеводов . К тому же рецептура предполагает покупку доступных для семьи продуктов . Еще один плюс – молниеносное приготовление .

Самый длительный этап – мытье мясорубки . Поручить его лучше папе , пока хозяйка заваривает ароматный чай .

Каким чудесным будет предстоящее чаепитие , сколько наслаждения и даже восторга принесет трапеза ! Всем понятно , почему блюдо носит позитивное название «Домашние радости »?

сладкое и соленое, рецепт домашней шаурмы

11 ноября 2019, 17:21

Тонкий лаваш – это очень вкусный и классный ингредиент для сытных закусок, самостоятельных блюд и даже для интересных десертов.

В нашей новой статье мы расскажем, что можно завернуть в тонкий лаваш и что вообще можно из него приготовить. Выбирай рецепт по душе и радуй себя вкусненьким.

Сладкое

Сладости в лаваше – это действительно интересные блюда. Мы нашли самые интересные рецепты сладенького, которое ты легко сможешь приготовить дома, не делая особенно много телодвижений. Ленивые рецепты десертов с лавашом – далее в нашей статье.

Яблочный штрудель из лаваша

Этот рецепт придется по душе всем, кто любит яблочные рулеты и разнообразные штрудели, а также – интересное лакомство, которое легко будет приготовить.

Понадобится на 4 порции:
  • 2 листа тонкого лаваша;
  • 4-5 яблок;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 щепотка корицы;
  • 3-4 ст. л. масла.
Приготовление:
  1. Яблоки нарежь мелкими кусочками и посыпь сахаром с корицей. Хорошо перемешай. Можно запечь их в духовке, микроволновке или же – просто обжарить так на сковородке.
  2. Лаваш разрежь пополам, выложи столовую ложку яблок и сверни. Так проделай и с остальными половинками.
  3. Разогрей сковородку и налей масло. Можно бросить пару кусочков сливочного масла.
  4. Обжаривай конвертики с яблоками до золотистой и хрустящей корочки.

Подавать эти «штрудельки» нужно горячими – так они более вкусные и ароматные. Посыпь их сахарной пудрой или полей сиропом, а можно даже подавать их со взбитыми сливками. Приятного аппетита!\

Торт «Наполеон» из лаваша

Казалось бы, как так? Можно ли вообще сделать торт из тонкого лаваша? Мы уверены, что да! Рецепт мини-тортика «Наполеон» из лаваша – это приятное дополнение к ужину или десерт для чаепития.

Понадобится:
  • 2 листа тонкого лаваша;
  • 250 мл молока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. муки;
  • 0,5 ст. л. крахмала.
Приготовление:
  1. Сначала приготовь крем. В толстостенной кастрюльке разотри яйцо и сахар, добавь муку и крахмал, перемешай до однородности.
  2. Добавь молоко, хорошо перемешай и поставь на маленький огонь. Вари крем, пока он не закипит, постоянно помешивая. Далее – вари до загустения, помешивая венчиком.
  3. Готовый крем слегка остуди и добавь сливочное масло, а затем – взбей венчиком до однородной массы.
  4. Далее – коржи. Нужно вырезать круги небольшого диаметра (10 штук), как раз по круглой форме для выпекания. Подсуши коржи на сковородке с обеих сторон, точно так же поступи с обрезками от лаваша.
  5. На тарелку поставь форму и в нее выкладывай кружочки из лаваша, смазывая кремом. Наверх щедро намажь крем, а затем – засыпь крошкой из подсушенных обрезков лаваша.

Оставь тортик пропитываться на ночь в холодильнике и уже утром можно будет лакомиться им, а также – угощать гостей.

Соленое

В лаваш можно заворачивать совершенно любые начинки. И мы решили собрать для тебя самые интересные начинки для соленых рулетов из лаваша. Это блюдо не оставит равнодушным никого из гостей!

Домашняя шаурма

Сытная домашняя шаурма с курятиной – это действительно классный вариант, если хочется какую-то вредность, но не хочется идти в ракушку с шаурмой и есть непонятно какое мясо.

Понадобится на двоих:
  • 2 тонких лаваша;
  • 1 куриная грудка;
  • 150 г капусты;
  • 2 небольших маринованных огурца;
  • 1 помидор;
  • 150 г корейской морковки;
  • 200-250 г твердого сыра;
  • 6 ст. л. майонеза;
  • 2 ст. л. сметаны;

Совет: майонез можно полностью заменить сметаной, если боишься за фигуру или если тебе нельзя его.

  • 15 г свежей зелени;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • растительное масло;
  • специи: красный молотый перец (1 ч.л.) молотая паприка (2 ч.л.), кайенский перец (1 ч.л.), приправа для курицы, соль, гранулированный чеснок.
Приготовление:
  1. Куриную грудку разрежь на равные слайсы и переложи в емкость для маринования. Хорошенько посоли курицу, приправь гранулированным чесноком, паприкой, перцами и куриной приправой. Заправь растительным маслом и хорошо перемешай. Маринуй мясо до 1 часа.
  2. Теперь соус: в мисочку сложи сметану, майонез, мелко нарезанную зелень, выдави немного чеснока, перемешай и оставь настаиваться.
  3. Нарежь овощи: капусту нашинкуй, огурчики на тонкие слайсы, тонко нарежь помидоры.
  4. Натри сыр на мелкой терке. Можно чередовать: половину сыра на мелкой, а половину – на крупной.
  5. Маринованную курицу обжарь со всех сторон, после чего заверни в фольгу и оставь на пять минут, чтобы была сочнее. Нарежь на мелкие кусочки.
  6. Начинаем собирать шаурму. Лист лаваша смазываем соусом там, где будет лежать начинка. Выложи слоями начинку: курочка, капуста, огурцы, помидоры, корейская морковка, соус и сыр. Сыра нужно не пожалеть.
  7. Заверни шаурму и закрути рулетиком. Разогрей сковородку и выложи шаурму, а затем – хорошо обжарь со всех сторон.

Можно также запечь шаурму в духовке: она будет равномерно горячая, сочная и такая же ароматная.

Холодная закуска из лаваша

Не только теплый лаваш с начинкой нравится гурманам. Можно сделать интересные холодные закуски из лаваша с разными начинками.

Приготовление блюда:

Лаваш смажь майонезом или сметаной. Равномерно распредели по нему начинку (рецепты мы напишем далее), а затем – закрути лаваш и заверни в пищевую пленку или фольгу. Оставь лаваш в холодильнике на пару часов, чтобы пропитался и нарезай.

Рецепты начинок для лаваша:
  • Жареные грибы, зелень, сыр и майонез (или сметана).
  • Вареные яйца, шпроты, сыр, чеснок, маринованные огурцы и майонез.
  • Вареные яйца, сыр, крабовые палочки и сметана.
  • Вареные яйца, копченые колбаски, корейская морковка и майонез (или сметана).

Приятного аппетита!

Фото: Freepik

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Конвертики из лаваша с разными начинками на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовим продукты.

  • Шаг 2:

    Сначала займемся начинками. Для конвертика с колбасно-сырной начинкой надо колбасу и помидор нарезать, а сыр натереть на крупной терке.

  • Шаг 3:

    Для творожной начинки смешиваем творог, мелко порезанную зелень и немного соли по вкусу.

  • Шаг 4:

    Для яблочной начинки яблоко нарезаем на мелкие кубики.

  • Шаг 5:

    В небольшом ковшике разогреваем сливочное масло, кидаем яблоки, сахар и корицу. Томим на небольшом огне под крышкой до размягчения яблок, около 5 минут. Немного остужаем.

  • Шаг 6:

    Лаваш режем на полосы, из моего получилось 3 штуки, шириной около 10 см. Легче всего это сделать ножницами.

  • Шаг 7:

    Начинаем формировать конвертик. На край полосы кладем ложку начинки, немного сдвинув ее к одному краю.

  • Шаг 8:

    Складываем край лаваша с начинкой по диагонали, стараясь, чтобы начинка не выпала.

  • Шаг 9:

    Дальше складываем по прямой линии, закрывая один открытый край.

  • Шаг 10:

    Еще раз по диагонали.

  • Шаг 11:

    И опять по прямой. Вся начинка закрыта внутри.

  • Шаг 12:

    Продолжаем крутить наш треугольник, пока не закончится лаваш.

  • Шаг 13:

    Если в конце остался кусочек, подрежьте его ножницами, чтобы конвертик выглядел аккуратно.

  • Шаг 14:

    Таким же образом формируем остальные конвертики.

  • Шаг 15:

    На большой сковороде растапливаем сливочное масло и кладем конвертики. Делаем небольшой огонь, накрываем крышкой.

  • Шаг 16:

    После того, как конвертики зарумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую и доводим до готовности под крышкой. Я обжаривала их около трех минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

  • Сладкий рулет из лаваша с творогом и ягодами рецепт с фото

    Сложность приготовления: Легко

    Время приготовления: до 30 минут

    Вегетарианство: нет

    Кухня: Домашняя

    Кол-во порций: 3 порции

    Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты для сладкого рулета из лаваша с творогом и ягодами на 3 порции :

    Рецепт приготовления сладкого рулета из лаваша с творогом и ягодами по шагам

    Сладкий рулет из лаваша с творогом — это десерт, который замечательно подойдет для перекуса или для полноценного завтрака. При желании, можно сделать его диетическим, используя обезжиренный творог и заменитель сахара. Итак, сначала аккуратно отделяем белок от желтка ( можно добавить целое яйцо, вкус не изменится). Добавляем белок к творогу ( жирность выбирайте по вкусу ) и тщательно перемешиваем ( если творог кажется вам слишком сухим, можно добавить немного кефира, молока или сметаны. Тоже самое можно сделать для увеличения объема, если вам хочется побольше начинки ).

    К творогу с яйцом добавляем заменитель сахара. Если вы едите сахар, добавляем его или немного меда.

    Берем один лист армянского лаваша и равномерно промазываем его нашей начинкой, оставляя края пустыми ( чтобы во время готовки творог не вытекал ).

    Посыпаем сверху кокосовой стружкой.

    Берем горсть ягод и выкладываем их по всей поверхности ( я брала замороженную чернику — 35граммов ).

    Выкладываем наш десерт на антипригарный противень, или застилаем силиконовым ковриком( на крайний случай берем пекарскую бумагу ). Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 10-15 минут ( ориентируйтесь на свою печь ).

    После того, как наш десерт остыл, разрезаем его на порционные кусочки и можем подавать к столу. Приятного аппетита!

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Лаваш армянский

    20

    3

    119

    590

    Яичный белок

    2

    0

    0

    7

    Заменитель сахара

    0

    0

    0

    2

    Кокосовая стружка

    1

    7

    1

    59

    всего в блюде:

    86

    22

    129

    1066

    всего в 1 порции:

    29

    7

    43

    355

    всего в 100 граммах:

    15

    4

    22

    182

    Похожие рецепты

    3 восхитительных десерта, которые можно приготовить из любимого лаваша! | by seastar bakeryaus

    Если вашему сладкому время от времени нужно побаловать себя, как и мне, то я уверен, что вы любите экспериментировать с различными рецептами десертов. Однако пробовали ли вы приготовить что-нибудь из своих любимых лепешек? Какие? Вы думаете, что можете сочетать его только с фалафелем, мясом, хумусом или превратить его в полезную мини-пиццу? Что ж, тогда это ваше заблуждение! Вы также можете использовать лаваш для приготовления восхитительных десертов.

    Итак, вот три моих любимых десерта из лаваша из дневника моей бабушки. Пожалуйста, продолжайте читать.

    Палочки из сладкого лаваша

    Необходимые ингредиенты

    · 2 куска лаваша, нарезанные полосками 3/4 на 4 дюйма

    · 4 столовые ложки несоленого сливочного масла

    · 1/4 стакана плавленого сахара

    · 1/2 чайной ложки молотой корицы

    · 1/4 чайной ложки молотого имбиря

    · 1/8 чайной ложки молотых гвоздик

    · Шоколадный соус или абрикосовый джем

    · Соль

    Указания

    Сначала разогрейте духовку до 325 ° и застелите противень пергаментной бумагой.Положите в миску полоски лаваша, которые вы уже нарезали с несоленым маслом. Затем в отдельной миске смешайте сахар с небольшим количеством соли, гвоздики, корицы и имбиря. Теперь добавьте смесь в лаваш и хорошо перемешайте. Теперь разложите палочки на противне и запекайте около 30 минут. Убедитесь, что сахар хорошо карамелизируется. Теперь подавайте с шоколадным соусом или абрикосовым джемом, когда хлебные палочки остынут. Вкуснятина, не правда ли? Легкий в изготовлении и хранении, этот также является личным фаворитом моих детей.

    С учетом всего сказанного, пожалуйста, убедитесь, что вы покупаете лаваш у надежных оптовых пекарей Мельбурна, потому что в противном случае он будет не таким вкусным, как я говорю.

    Десертная пицца «Половина»

    Необходимые ингредиенты

    · Nutella

    · Арахисовое масло

    · Клубника

    · Мягкий лаваш

    · Мед

    Сейчас

    Направления очень простой и быстрый! Просто нанесите Nutella на половину лаваша и арахисовое масло на другую половину.Теперь посыпьте порцию Nutella клубникой и медом. Поместите этот лаваш в духовку на 10 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. В результате получится очень вкусный и тягучий десерт. Вы даже можете посыпать его нарезанными бананами, орехами или другими вкусными начинками, чтобы он стал еще вкуснее!

    Пицца S’mores:

    Необходимые ингредиенты

    · Зефирки

    · Пита

    · Молочный шоколад

    · Крошеные крекеры Грэхем

    , приобретенные в любой пиццерии

    . оптом Мельбурн, с мини-зефиром и поместите их в духовку примерно на 10 минут.Температура должна быть 350 градусов по Фаренгейту. Теперь положите шоколадные квадраты на лаваш, пока мальвы еще горячие! Теперь шоколад тает сам по себе. Посыпьте сверху крекером Грэма! Горячий, свежий и вкусный, теперь он готов к употреблению. У тебя уже текут слюнки, не так ли? Так зачем еще ждать? Получите ингредиенты и приготовьте его сегодня же.

    Пусть ваши сладкоежки почувствуют себя особенными и побалуют себя этими восхитительными десертами. Отблагодаришь позже!

    А чтобы узнать больше о поставщиках лаваша в Тасманию, любезно следите за моими статьями.

    Биография автора:

    Томас Грэм — постоянный блогер по рецептам лаваша. Чтобы выбрать лучших оптовых пекарей из Мельбурна или поставщиков лаваша в Тасманию, пожалуйста, прочтите его статьи. Он также пишет о вопросах, которые нужно задать вашим оптовым пекарям в Мельбурне.

    Рецепт фруктовых кармашков из лаваша | Готовим здоровую пищу

    Кусок лаваша — это маленький мир сам по себе — круглый, полый, портативный и удобный! Поэтому я люблю использовать лаваш, потому что в него можно начинить любую сладкую или соленую начинку.

    В прошлый раз я сделал кармашки из лаваша для пикантных блюд, поэтому на этот раз я попробовал что-то другое. Я фаршировал лаваш ореховой пастой и фруктами. Для этого рецепта я использовала арахисовое масло, вы можете использовать ореховое масло по своему выбору. Если вы не любите ореховое масло или у вас аллергия на него, вы также можете использовать любое масло из семян. Также я использовала свои любимые фрукты — банан и яблоко, вы можете использовать фрукты по своему выбору. Всегда старайтесь есть цельнозерновой лаваш или цельнозерновой лаваш, чтобы сделать карманы из этого фруктового лаваша полезными.

    Карманы из фруктовой лаваши Рецепт

    17 июня 2018

    Порций: 1

    Подготовка: 5 мин.

    Всего: 10 мин.

    Автор: Cooking Healthy

    Состав
    • 1 Пита из цельнозерновой муки
    • 2 столовые ложки орехового масла
    • 1 Нарезанный банан
    • ½ Яблоко нарезанное
    Проезд
    • Шаг 1 Поджарьте цельнозерновые куски пшеницы и разрежьте их диаметрально пополам.
    • Шаг 2 Открыть половину, нанести ореховое масло и заправить нарезанным бананом и яблоками. Наслаждаться!

    Лаваш с клубникой Начос | Здоровая диафрагма

    Сладкие, простые и такие вкусные эти начо из клубничной лаваши — идеальное угощение после тренировки или в любое время!

    ~ Риган Джонс, RD

    Как совладелец The Recipe ReDux я получил вознаграждение за участие в конкурсе рецептов.

    Мне кажется, я давно не вел блог.

    А под возрастом я, конечно, подразумеваю ровно две недели.

    Дело не в том, что я пятки остыл:

    Признаюсь, я также увлекся выпечкой после того, как забрал давно потерянную хлебопечку, которую я оставил в доме моего отца ГОДЫ назад. И эти рецепты не совсем соответствуют «здоровой» структуре, которую я построил для вас здесь, на Healthy Aperture.

    (Замечание на полях: я изо всех сил пытаюсь решить, поделиться ли здесь этими рецептами. Это не «позор». Я не верю в чувство вины за еду. Но я знаю, что большинство из вас приходят сюда за рецептами здорового питания. Не могли бы вы Вы будете разочарованы, если в вашем почтовом ящике появится рецепт этих вкусных домашних булочек с корицей? Не стесняйтесь ответить на этот вопрос в свое удовольствие.)

    Так или иначе, все эти запуски, вождение и накачивание заставили меня потянуться за некоторыми СУПЕР быстрыми рецептами и особенно здоровыми закусками.

    Передайте привет Strawberry Pita Nachos!

    В этом месяце Toufyan Bakeries бросили вызов The Recipe ReDux, чтобы продемонстрировать, как мы используем их лаваш для создания нового любимого, полезного рецепта. Они прислали нам потрясающий выбор своих пита, которые все производятся здесь, в США (на самом деле, Toufyan — крупнейшая в США компания по производству лаваша, производящая более 100 различных продуктов из лаваша. Очень круто).

    Я всерьез задумался о сэндвиче с начинкой или пицце из лаваша; может быть, хрустящий салат или даже соус к домашним чипсам из лаваша (вот в чём дело с питами, они оооочень универсальны!) .

    Что делает этот лаваш-начо особенным, так это сочетание сладкого хруста, которое вы получаете после небольшого поджаривания, и добавления сахара с корицей в лаваш из цельнозерновой пшеницы Toufyan.


    Затем все это завершается кремообразной моросью домашнего шоколадного йогурта и сезонным свежим вкусом клубники. В зависимости от сезона вы легко можете добавить другую ягоду. Но я думаю, что шоколадно-клубничное сочетание идеально.

    И чтобы вы не подумали, что я предложил какую-то сахарную бомбу, которая подорвет ваши привычки в здоровом питании (я приберегу это, потому что, когда вы, ребята, дадите мне разрешение разместить эти кексы с корицей), эти сладкие начо также содержат большое количество клетчатки. + протеиновый пунш, благодаря питам из проросших зерен. Попробуйте!


    Но прежде чем вы уйдете — обязательно ознакомьтесь со всеми другими творениями рецептов, которыми мои товарищи по ReDux делятся на этой неделе по ссылке ниже:

    объявление: Сладкие, простые и такие вкусные, эти начос из клубничной лаваши — идеальное лакомство! #TheRecipeReDux @ReganJonesRD Твитнуть это

    Лаваш с клубникой Начос

    Урожайность

    На 2 порции

    Состав

    • 1 лаваш из цельнозернового хлеба Toufyan (я использовал сорт с проросшими ростками), нарезанный на 8 ломтиков
    • 1/2 чайной ложки топленого масла
    • 1 чайная ложка сахара с корицей
    • 3 столовые ложки нежирного греческого йогурта без добавок
    • 1 столовая ложка шоколадного сиропа
    • 1/2 стакана нарезанной клубники
    • Гарнир: дополнительный шоколадный сироп

    Проезд

    1. Разогрейте духовку до 325 градусов F.
    2. Равномерно смажьте дольки лаваша маслом и посыпьте корицей. Выпекать 10 минут или пока не станет хрустящей корочкой. Разложите чипсы на тарелке.
    3. Смешайте йогурт и шоколадный сироп в небольшой миске; сбрызнуть стружку. Равномерно посыпьте клубникой. При желании украсьте шоколадным сиропом.
    Щелкните для получения информации о питании
    калорий 149
    Углеводы 28 г
    Волокно 3 г
    Сахар 8.5g
    Жир 2 г
    Белок 5,5 г
    Натрий 133 мг
    Распечатать этот рецепт

    ReganJonesRDN

    Риган Джонс — редактор-основатель и директор по спонсорской поддержке HealthyAperture и автор статьи QUICK FIX KITCHEN Feature — сборника рецептов, в котором основное внимание уделяется быстрому приготовлению без излишеств.Ее рецепты в основном сосредоточены на выпечке и десертах, от безглютеновых до без сахара, до легких блюд для всей семьи, но также включают простые повседневные рецепты на завтрак, обед или ужин. Джонс — зарегистрированный диетолог и владелец самого известного в Интернете портфолио принадлежащих диетологам веб-сайтов, включая HealthyAperture.com, TheRecipeReDux.com, BlogBrulee.com и RDs4Disclosure.org. Она также ведет подкаст This Unmillennial Life, который недавно был назван New & Noteworthy на iTunes.

    Другие сообщения ReganJonesRDN

    Карманы для лаваша с клубникой и шпинатом

    Карманы для лаваша с клубникой и шпинатом. Пикантно-сладкий вкус любимого весеннего салата в удобном кармашке из цельнозерновой питы.


    Если бы у меня был продуктовый магазин, я бы поставил еду рядом с прибором, с помощью которого она должна готовиться. Конечно, питы были бы в тостерах. Я имею в виду запеченные чипсы из лаваша, персиковую пиццу на завтрак, вегетарианские кусочки пиццы из лаваша, а теперь и карманы из лаваша со шпинатом и клубникой.Что не умеет эта пара? 90 300

    Итак, давайте обратимся к слона в этом посте — ужасный карман из лаваша!

    Серьезно, кто-нибудь еще разорвет карманы в клочья, пытаясь их разделить?

    Вы знаете, о чем я говорю, лицевая сторона потрескалась и порвалась, но вы все еще пытаетесь убедить себя, что все в порядке. Вы берете лаваш, чтобы откусить, от содержимого медленно текут слезы, и через три… два… один вы уже носите свой обед!

    Но так не должно быть, ребята. Просто сначала лаваш нужно разогреть! С небольшой помощью тостера эта начинка никуда не денется.

    Просто поставьте неразрезанные куски питы в тостер с температурой 400 ° на 1 минуту. Разрежьте лаваш пополам, пока он еще теплый, и осторожно откройте карманы.

    * В качестве дополнительного бонуса вы можете вставить маленькие мерные стаканчики в половинки лаваша, чтобы действительно установить форму кармана, когда они остывают. А можно просто начинить их начинкой с аппетитной начинкой.

    Вкусные начинки, такие как острый и сладкий сыр с плесенью, рикотта и медовая паста!

    Добавьте к этому кусочку свежей клубники, шпината и грибов. Добавьте нарезанный миндаль и немного бальзамического уксуса, и вы получите полезный обед на двоих. Правильно, одна порция — это два этих наполненных до краев ароматных кармашков из лаваша с клубникой и шпинатом!

    И не привязывайтесь к ингредиентам, если вы ненавидите грибы, добавляйте огурцы. Никакого миндаля, используйте грецкие орехи или фисташки.Потому что кто хозяин этого лаваша, Тони Данза?

    Неа, ты — босс лаваша!

    Состав

    • 1/4 стакана + 2 столовые ложки цельного молока рикотта
    • 1/4 стакана измельченного голубого сыра
    • 2 чайные ложки меда
    • Щепотка черного перца
    • 4 чашки свежего молодого шпината
    • 1 стакан + 1/4 стакана нарезанной клубники
    • 1/2 стакана нарезанной белой пуговицы или грибов кремини
    • 1/4 стакана нарезанного миндаля
    • 1-2 чайные ложки бальзамического уксуса
    • Соль и перец, (по вкусу)
    • 2 неразрезанные питы из цельной пшеницы

    Инструкции

    1. Разогрейте тостер до 400 F.
    2. В небольшой миске смешайте сыр рикотта, сыр с плесенью и мед до однородной массы. Разомните любые большие куски голубого сыра вилкой. Добавьте мед и приправьте щепоткой черного перца. Отложите в сторону.
    3. В большой миске смешайте шпинат, клубнику, грибы и миндаль. Сбрызнуть бальзамическим уксусом. Хорошо перемешайте, приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.
    4. Поместите неразрезанные косточки в предварительно разогретую духовку с тостером на 400 F и запекайте в течение 1 минуты. Осторожно удалите теплые питы и сразу разрежьте пополам.Медленно откройте каждый карман для лаваша.
    5. Намажьте смесь сыра с плесенью внутри каждого кармана для лаваша. Наполните питы салатом из клубники и шпината и сразу подавайте.

    Банкноты

    * Начните с 1 чайной ложки бальзамического, если вы предпочитаете более заправленный салат, добавьте дополнительную чайную ложку.

    Если клубника не очень сладкая, перед заправкой салата смешайте 1/2 чайной ложки меда с бальзамическим уксусом.

    Рецепт рассчитан на 4 наполненных кармана лаваша, информация о питании является приблизительной для порции двух наполненных кармашков лаваша.

    Ищите сыр с плесенью и рикотту, используя вегетарианский сычужный фермент, также называемый микробными ферментами, чтобы пита оставалась вегетарианской.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 2 Размер порции: 2 половинки лаваша с начинкой
    Количество на порцию: Калорийность: 345 Всего жиров: 17,7 г Насыщенные жиры: 7,5 г Холестерин: 35,5 мг Натрий: 404,8 мг Углеводы: 35 г Волокно: 6,7 г Сахар: 11,8 г Белки: 16,3 г

    18 простых и вкусных рецептов лаваша со шпинатом от домашних поваров

    • лаваш • сыр рикотта • сыр моцарелла • нарезанный шпинат • нарезанные черные оливки • нарезанный лук • сыр фета • чесночный порошок

      Shawntae
    • нарезанный халапеньо • нарезанный лук • нарезанные помидоры • упаковывать замороженный шпинат, размороженный и отжатый сухим • упаковывать сливочный сыр, размягченный • тертый сыр Монтерей Джек • половина и половина • лимонный перец

      Ashleighkid87
    • Пита • Соус для пиццы • Авокадо • Шпинат • Помидоры • Курица • Лук • Итальянская приправа

      Мелле
    • лаваш • песто • шампиньоны, нарезанные • свежий молодой шпинат • помидор, приправленный тонкими пряностями • сыр Моцарелла • Сбрызнуть оливковым маслом

      Scain
    • Карманы из лаваша (умные) • Куриная грудка • Ананас • Салат, шпинат или капуста • Маринад Террияки • Майонез • Семена кунжута • Нарезанный лук

      B-Rich в да Китч
    • кармашки из лаваша • сливочный сыр • сыр моцарелла • шпинат • помидор • лук • халепеньо • кинза

      ThatStecksyChef
    • Куриные грудки без костей и кожи • Жареный красный перец в маринаде • Помидор рома • Английский огурец • Авокадо • Перец халапеньо • Рассол с укропом • Молодой шпинат

      Мэнди
    • лаваш, каждый нарезанный на восьмерки • сливочный сыр, размягченный • сметана • майонез • замороженный нарезанный шпинат, приготовленный и выжатый сухим

      Бриджит
    • лаваш • сыр пармезан • итальянская колбаса или мясо на выбор • масло (лаваш) • измельченный чеснок (лаваш) • масло • измельченный чеснок • приправы из смеси сушеных трав

      летнее место
    • грудка индейки • сыр чеддер • швейцарский сыр • шпинат • соль • черный перец • чесночная соль • соус ранчо

      Коротышка369
    • цельнозерновые лепешки • жареный чесночный хумус • обезжиренный простой йогурт • сушеный орегано • лук, нарезанный тонкими ломтиками • Раскрошенный обезжиренный сыр фета • измельченные листья шпината или салата • бутылка свежего острого перца (по желанию)

      Coldriver
    • курица лучше всего, мелко нарезанная и приготовленная • обезжиренный майонез • белый уксус • спленда • мелко нарезанный сельдерей • сушеная клюква • мелко нарезанные грецкие орехи • листья шпината

      Джейсон
    • Измельченная моцарелла • Измельченный пармезан • Пита • Виноградные помидоры • Сырой молодой шпинат • Жареный поблано или соус Джалепено Альфредо • Сладкая итальянская колбаса из индейки, приготовленная и приготовленная; Нарезанный тонкий

      Забби1959
    • пшеничный лаваш или лепешки • нежирный сливочный сыр • чеснок • молодой шпинат • яйцо • помидор

      Кэти Эро
    • Шпинат • Яйца • Сыр Фета • Творог • Сливочный сыр • Слоеное тесто

      DanteOne
    • Пита • Яйцо • Гриб • Шпинат • Куриная колбаса • Томатная паста • Соль и перец • Сыр

      дебби
    • Для лепешек: • цельнозерновая мука • грамм соли • сахар • сухие активированные дрожжи • Холодная вода для замеса теста • масло • Для овощной начинки:

      Повар и мама
    • головки брокколи • кокосовое молоко • нут • шпинч • красная паста карри • рис • лаваш • чесночное масло

      Бекки Рэй

    Помогите нам улучшить эти результаты

    Отправить отзыв

    Приготовить вкусную десертную пиццу с лавашем

    Десертная пицца «Половина»:

    Нутелла

    Арахисовое масло

    Клубника, нарезанная

    Банан, нарезанный ломтиками

    Мед M & Ms

    Намажьте Nutella на половину лаваша и арахисовым маслом на другую половину.Сверху на сторону Nutella положите нарезанную клубнику и M & Ms. Поместите пиццу в духовку на 10 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, чтобы лаваш и начинка стали липкими.

    S’mores Pizza:

    Зефир мини

    Квадраты из молочного шоколада

    Крекер Грэма, раскрошенный

    Накройте лаваш мини-зефиром и поставьте в духовку при температуре 350 градусов F на 10 минут или пока зефир не станет золотисто-коричневым. Положите шоколадные квадраты на лаваш, пока зефир еще горячий.Шоколад растает сам по себе. Посыпьте сверху крошками из крекера, нарежьте и ешьте.

    Десертная пицца с яблоком и корицей:

    Арахисовое масло

    Яблоко, нарезанное ломтиками

    Карамельный соус

    Корица

    Намажьте лаваш тонким слоем арахисового масла. Сверху выложите дольки яблока, а затем посыпьте корицей. Полить карамелью весь лаваш. Поместите в духовку на 5-10 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Дайте остыть в течение пяти минут, нарежьте и наслаждайтесь.

    Белый шоколад, сливочный сыр и фруктовая пицца:

    Сливочный сыр (мы выбрали сливочный сыр с белым шоколадом)

    Киви, очищенные и нарезанные ломтиками

    Клубника, нарезанная

    Банан, нарезанный ломтиками

    Начните с лаваша и добавьте тонкий слой сливочного сыра. Разложите нарезанные фрукты по краю лаваша, двигаясь к центру. Нарезать ломтиками и баловать.

    Карманная десертная пицца и десертная пита из кальцоне:

    Чтобы сделать карман для десертной пиццы или десертный лаваш типа кальцоне, поместите ингредиенты внутрь кармана лаваша, а не сверху, заверните лаваш в фольгу и запекайте 5-10 минут при температуре 350F.

    Сделайте свою десертную пиццу веганской:

    Используйте полусладкие шоколадные чипсы Guittard вместо плиток M & Ms и Hershey’s.

    Используйте масло Justin’s Chocolate Hazelnut Butter вместо Nutella.

    Вместо обычного зефира используйте крем Ricemellow или веганский зефир, которые можно купить в Whole Foods.

    Шоколадный сироп Hershey’s — веганский!

    С Алексом Мекреди можно связаться по [адрес электронной почты], а с Бет Джонс — по телефону [защищен по электронной почте]

    Пита из сладкого картофеля — Piper Cooks

    Пита из сладкого картофеля — Этот лаваш из сладкого картофеля — идеальная основа для легкого обеда с яичным салатом.Вы также можете обжарить их на сковороде, чтобы не было карманов, и использовать в качестве лепешек для макания или в качестве основы для пиццы.

    Я определенно фанат хлеба, а ты? Я стараюсь ограничивать себя, потому что тоже не слишком разборчив в этом. Я люблю тосты с авокадо, тосты с нарезанными помидорами или арахисовым маслом, булочки бриоши, чесночный хлеб + сырный чесночный хлеб Pull Apart, чайное печенье, фокачча, и этот список можно продолжить …

    Я уже говорил о хлебе раньше, так что на этот раз сэкономлю, но попробуйте эти лепешки из сладкого картофеля, потому что они действительно хороши.

    Что можно сделать с лавашем:

    • Наполните их яичным салатом
    • Наполните их своим любимым салатом, чтобы получить вкусный вегетарианский обед
    • Намажьте соус Цацики внутрь, добавьте немного греческого мяса или овощей, приправленных пряностями, и немного салата и подавайте с салатом или лимонным картофелем на Греческий тематический ужин
    • Сковорода Обжарьте их вместо выпечки, чтобы они стали более толстыми лепешками, а затем используйте их для отдельных основ пиццы или просто нарежьте их дольками и окуните в оливковое масло и бальзамический уксус для легкого закуска

    Этот хлеб довольно легко приготовить, для него нужен только один ингредиент, который немного отличается от большинства простых рецептов хлеба — сладкого картофеля .

    Сладкий картофель полезен — он богат витаминами и минералами и клетчаткой. К тому же они тоже хороши на вкус.

    Я всегда варю по несколько бататов за раз. Они закипят всего 8-10 минут после того, как вы очистите их и нарежете на куски . Но я использую их и для других вещей, например, домашнего печенья со щенками из сладкого картофеля . Некоторое время назад я сделал несколько роллов из сладкого картофеля с розмарином, которые я должен переделать, чтобы опубликовать здесь — они были восхитительны.

    Как приготовить лаваш из сладкого картофеля

    Этот рецепт начинается с варки сладкого картофеля. Они бывают разных размеров, но я бы сказал, что для этого рецепта подойдет большой, так как вам понадобится чашки пюре. Очистить, нарезать кусочками и варить сладкий картофель 8-10 минут или пока вилка не станет мягкой. Дайте им остыть, а затем разомните их.

    Смешайте сладкий картофель с йогуртом до однородной массы — для этого я предпочитаю венчик. Также добавьте масло и соль и перемешайте.

    В другой миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар или мед и оставьте на десять минут до образования пены.

    Добавьте это к сладкому картофелю и перемешайте, а затем всыпьте муку. Мне нравится сначала перемешивать его лопаткой, а затем, когда все получается, я руками слегка разминаю его в шарик. Будет липко. Не смешивайте слишком много, иначе он просто будет прилипать к вам. Если он слишком липкий, добавьте немного муки. Сформируйте его в шар, затем положите в миску и накройте полиэтиленовой пленкой. Дайте ему подняться в теплом месте на час-два.

    Как только тесто поднялось, разбейте его и разделите на шесть равных частей.Добавьте немного муки и раскатайте тесто в круглые кружки шириной около 7 дюймов.

    На этом этапе вы можете решить, как их приготовить, в зависимости от того, каким вы хотите получить конечный продукт.

    Если вам нужны более толстые лепешки, наберите штук готовьте их примерно по 4-5 минут с каждой стороны на сухой сковороде (я использую чугун, и это занимает на пару минут меньше, чем когда я использовал сковороду с антипригарным покрытием)

    Для лаваша (с кармашками) запекать в горячей духовке. Я нагреваю свой до 400 ° F. Они занимают около 10 минут на камне для пиццы и на несколько минут дольше, чем на противне.

    Пита из сладкого картофеля

    Жаклин Пайпер

    Эти лепешки из сладкого картофеля с начинкой на ваш выбор идеально подходят для обеда. Обжарьте на сковороде, чтобы не было карманов, и вы сможете легко пообедать, например, приготовить индивидуальную пиццу. Нарезать дольками и обмакнуть в оливковом масле и бальзамическом уксусе для простой закуски.

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 10 минут

    Подъем 1 час

    Общее время 1 час 30 минут

    Инструкции

    • Сладкий картофель очистить, нарезать кусочками, отварить, а затем размять.Когда он остынет, отмерьте ¾ чашки в большую миску.

    • Добавьте греческий йогурт, масло и соль. Взбейте вместе.

    • В небольшой миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар или мед.

    • Добавьте дрожжевую смесь к сладкому картофелю и перемешайте.

    • Затем добавьте муку и начните перемешивать лопаткой, пока это не станет слишком сложно, а затем используйте руки.

    • Тесто будет липким, но работать с ним не должно.

    • Положите тесто обратно в большую миску и накройте полиэтиленовой пленкой. Дать подняться в теплое место.

    • Пробейте тесто и скалкой раскатайте около шести 7-дюймовых кругов. Слегка используйте муку, чтобы раскатать хлеб.

    • Если вы хотите, чтобы хлеб больше напоминал густую лепешку или тесто для пиццы, обжарьте каждый на сковороде примерно 5 минут с одной стороны, а затем 3 минуты с другой. Или 4 минуты, а потом 2 для чугунной сковороды.

    • Если вы хотите, чтобы они были с карманами внутри, как лаваш, запекайте их в горячей духовке при 400F в течение примерно 10 минут. Свою выпекаю прямо на камне для пиццы. Возможно, вам понадобится еще несколько минут без камня для пиццы и прямо на противне. Они будут заметно раздуваться.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *