Босиска Π² клярС: Доступ ΠΊ этой страницС Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½.

0 Comments

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Босиски Π² клярС: 10 быстрых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²


Π₯рустящиС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС сосиски Π² клярС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΈ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сосисок Π² нашСй ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: сосиски Π² клярС (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Босиски Π² клярС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ сосисок Π² тСстС. Для разнообразия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² клярС, хрустящСм ΠΈ румяном. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, дСтям ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

  • Масло подсолнСчноС Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ 300 ΠΌΠ»
  • Молоко 2 ст. Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° кукурузная 100 Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 100 Π³
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° сладкая молотая 1 ст. Π».
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 1 Ρ‡. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 3 ст. Π». Π‘ΠΎΠ΄Π° 1 Ρ‡. Π».
  • Боль крупнокристалличСская 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Босиски ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ 300 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ 1 ΡˆΡ‚.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ДобавляСм яйцо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ довольно густоС тСсто.

Босиски Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° шпаТки.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² максимально ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ высокий сосуд, ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ сосиски ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду с кипящим маслом. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° салфСтки, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, стСкло лишнСС масло. Наши сосиски Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: сосиски, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС Π² клярС

ВкусныС ΠΈ сочныС сосиски, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ клярС, β€” это отличная закуска, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сытноС блюдо ΠΈΠ»ΠΈ прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ каши, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Босиски Π² клярС прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

  • сосиски нСбольшиС β€” 14 ΡˆΡ‚;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 70 ΠΌΠ».

ΠšΠ»ΡΡ€ для сосисок Π² тСстС:

  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 250 ΠΌΠ»;
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • соль β€” 1 Ρ‡. Π».;
  • прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ β€” 1 Ρ‡. Π».;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 3 ст. Π».

Для приготовлСния кляра Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ (я использовала ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ любой Тирности ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ домашний) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.

Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π΄ΠΎ однородности.

Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

И Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π΄ΠΎ однородности. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ кляр ΠΏΠΎ консистСнции Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСтану.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² кляр. ΠšΠ»ΡΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сосиски со всСх сторон.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сосиски Π² клярС, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оставляя ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ пространство.

Π‘Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ) ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сосиски Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороной ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅, сочныС, вкусныС сосиски, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ со сковороды сначала Π½Π° салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»ΠΎ лишнСС масло, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с любовью!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сосиски Π² клярС Π½Π° сковородС

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сосиски Π² качСствС сытного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Босиски Π² клярС вкуснСС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠΌΠΈ!

  • Босиски (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅) 500 Π³
  • Молоко (любой Тирности) 0.5 стакана
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²/с 4 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 4 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ + для обТаривания

Начнём с сосисок β€”Β ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сосиски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. И ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сосиски Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎ Π’Π£.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ, Ссли таковая имССтся ΠΈ кипятим Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ опускаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ наши сосиски ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΒ 4-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сосиски ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Пока сосиски варятся, Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ раствором.

Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль ΠΈ сахар, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ лСгонько Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ДобавляСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ подсыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, постоянно помСшивая кляр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ образования ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². По консистСнции кляр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ смСтану. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ссли кляр слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Босиски опускаСм Π² кляр Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹Β Π² Π½Π΅Π³ΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ подцСпляСм ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСм Π½Π° сковороду, Π³Π΄Π΅ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ красивого золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°Β Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 4-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сосиски ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π° достаём ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнСС масло ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² сковородку.

Босиски Π² клярС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячими, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ становятся Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ салат ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. МоТно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сосиски ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соусом, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски Π² клярС (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Когда Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ срочно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ нагрянули гости, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сосиски Π² клярС.

  • Босиски β€” 8 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊ
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 100 ΠœΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ β€” По вкусу
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 5 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Молоко β€” 5 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠ°
  • Боль β€” 1 Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сосиски ΠΎΡ‚ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ кляр. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ растворитС соль ΠΈ сахар. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с 4 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² кляр ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² кляр. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

НакалывайтС сосиски Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² кляр.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сосиски Π² кипящСм маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сосиски.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π° ваш вкус.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ: сосиски Π² клярС Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 150 Π³
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 50 Π³
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 100 ΠΌΠ»
  • Босиски β€” 5-7 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль β€” 5 Π³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 2 Π³
  • Молоко β€” 30 ΠΌΠ»
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° β€” 5 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 5 Π³

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ: ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΈ кукурузная, создаСт Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ хруст, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ тСсто сладковатым вкусом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ спСции, яйцо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ сосиски, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара.

БоСдиняСм ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахарный пСсок, соль, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу, Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, вязкоС ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ благодаря ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ΅ тСсто, удаляСм всС сгустки.

Π‘ сосисок снимаСм ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ насаТиваСм Π½Π° дСрСвянный ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€. Если ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° оказалась Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, пропускаСм шаг.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ, сначала сосиски Β«ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ» ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Достаточно ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм. Для ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ тягучСС тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² высокий стакан, опускаСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ смазываСм со всСх сторон.

ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду с высоким Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сСкунд 30 Π² ΡƒΠΆΠ΅ ΡˆΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠΉ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ сосиски Π² клярС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сразу Π΄Π²Π΅. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, позволяСм ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ГорячиС ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΈ пСрСносим Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ лишний ΠΆΠΈΡ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ!

Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сосисок Π² клярС позволяСт, остудив, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π² Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹, фаст-Ρ„ΡƒΠ΄ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ надобности ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ПодаСм домашний ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ сосиски Π² клярС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠ°Π΄Ρ€Π΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ сочной ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ амСриканскиС сосиски Π² клярС

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сосиски Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«ΠšΠΎΡ€Π½ Π”ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈΒ», ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ своС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π² АмСрикС β€” Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Π°.

  • Босиски (Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…) 10 ΡˆΡ‚
  • Π―ΠΉΡ†Π° 2 ΡˆΡ‚
  • Молоко ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ 4 ст. Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 3 ст. Π».
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу

Босиски ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ). ИзбавляСмся ΠΎΡ‚ ΡˆΡƒΡ€ΡˆΠ°Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ. И Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сосиски Π½Π° шпаТки.

Π’ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, соль ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кляр Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ.

ΠžΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ сосиски Π² кляр ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сосиски Π² клярС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7, простой: сосиски Π² клярС Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сосиски, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, сдСлав ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· полосок ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ осьминога, Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Π½Π΅ надрСзанная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ колбасы.

  • сосиски (Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅) ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎ 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (любого),
  • 400 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу,
  • подсолнСчноС масло,
  • зубочистки,
  • зСлСнь для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ вставляСм Π² срСз зубочистку. Π­Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ эскимо ΠΈΠ· сосиски.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчноС масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь.

Пока масло для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° нагрСваСтся, замСшиваСм кляр. Π’ миску Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, добавляСм спСции, вмСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ΠšΠ»ΡΡ€ для сосисок Π² тСстС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ смСтаны.

Когда масло Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² клярС ΠΈ опускаСм Π² раскалСнноС масло.

ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кляр Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ лоТился Π½Π° сосиску. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ появлСния золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ какая аппСтитная красавица ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρƒ мСня.

Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сосисок Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΎΠ½ΠΈ слипнутся. Π― ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠ»ΡΡ€ подТариваСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, смотритС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кляр Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: сосиски Π² клярС Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

  • сосиски β€” 4 ΡˆΡ‚.,
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.,
  • Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 2 ст. Π»,
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 5 ст.Π»,
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3 ст.Π».

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто для сосисок, ΠΌΡ‹ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ простым Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ посыпаСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ подсыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ оказалось ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ мягкоС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ тСсто.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с сосисок ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кляр дСрТался.
ОбмакиваСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Ρ‹Π»Π° Π² клярС.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковородку с маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сосиски.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ сосиски Π² клярС со всСх сторон, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ зарумянится ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9: вкусныС сосиски Π² клярС ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ

  • сосиски β€” 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.;
  • яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 200-250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.;
  • сода пищСвая β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ кляр. Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2 яйца.

Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ кислородом.

Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, добавляСм соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π£ мСня получился ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ кляр, ΠΏΠΎ этому я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипячёной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠšΠ»ΡΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ смСтана, Π² ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ добавляСм соду Π³Π°ΡˆΡ‘Π½ΡƒΡŽ, я гасил Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

ΠšΠ»ΡΡ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² сторонку ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ сосисками.

Босиски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Π»ΠΈΠ±ΠΎ толстыми ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ брусочками ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Всё Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

НаливаСм Π² сковородку Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Пока сковородка разогрСваСтся, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сосиски Π² кляр.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ кусочку Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковородку.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ закуски ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²ΠΊΡƒ послС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ дня, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для угощСния Π½Π΅ΠΆΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… гостСй. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 10: сосиски Π² чСсночном клярС (пошагово)

  • Босиски 6 ΡˆΡ‚
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 150 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ 100 Π³
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 1 ст.Π».
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ 1 ΡˆΡ‚
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° самбар 1 ст.Π».
  • ЧСснок 5 ΡˆΡ‚
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎ вкусу

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с сосисок ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ (Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. ΠΈΠ· кишки).

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ кляр. Для этого Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ количСству Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° яйцо Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Для этого Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°. К слову, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Β«ΠŸΠ°Ρ…ΡƒΡ‡ΠΈΠΉΒ» сыр, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ кляр.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ высыпаСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ, которая Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π‘Π°ΠΌΠ±Π°Ρ€Β». Она это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сСбС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ чСсноком ΠΈ большим количСством Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острая. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² супах, Π½ΠΎ Π² этом клярС ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСтану. НаиболСС подходящим Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ смСтана домашняя. Π•Π΅ количСство Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ Тирности, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅ β€” Π΅ΠΌ Π΅Π΅ мСньшС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π·Π° зСлСнью. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π½Π΅ пустил сок. ЧСснок ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² этого кляра. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ кляру.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π·Π° ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ВсыпайтС Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, порциями постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ миксСром. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ засыпайтС ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° пСрвая ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ густой кляр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°Ρ‚ΡŒ с сосисок ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ сковородкС. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ это ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΠ² сосиску Π² Π½Π΅Π³ΠΎ.

Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ сосиски Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если Ρƒ вас сосиски Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈΡ….

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ всС сосиски Π² миску с кляром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ скородку Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло слоСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сантимСтра.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сосиски Π² горячСС масло ΠΈ пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ получится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сторон. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кляр Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ проТарился.

(с) https://webspoon.ru, http://rutxt.ru, https://www.tvcook.ru, http://povar.ru, http://www.foodbest.ru, http://kedem.ru, http://zapisnayaknigka.ru, http://every-holiday.ru, http://fotorecept.com, https://vpuzo.com

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² сайта eat-me.ru

Босиски Π² клярС Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня: закуски. Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 100 Π³

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 100 Π³

Молоко 200 мл

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Боль Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 200 ΠΌΠ»

Π‘ΠΎΠ΄Π° 1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Босиски 14 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

Босиски Π² клярС Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅

Босиски Π² клярС Π½Π° шпаТкС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сосиски, всСго 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ вкусная закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

сосиски350 г
ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ5 ст.Π».
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ5 ст.Π».
яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅1 ΡˆΡ‚
смСсь пряных Ρ‚Ρ€Π°Π²
соль
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ информация

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

15

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску шпаТкой.

Π’ нСбольшой Смкости смСшиваСм 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

И 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.

ДобавляСм смСсь сухих Ρ‚Ρ€Π°Π², Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ однородности.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€.

ΠžΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ сосиски Π² тСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сосиски Π² тСстС.

ПодаСм с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ соусами! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ПодСлись Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Босиска Π² клярС это вкусноС Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, сосиску сначала Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π² кляр, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Тарят Π² большом количСствС раскалСнного масла. Π—Π° счСт этого сама сосиска пропариваСтся Π² собствСнном соку, Π° тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π», Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. НС стоит Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π·Π°Π»Π΅ΠΆΠ°Π»Ρ‹Ρ…, нСсвСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, для блюда стоит Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сосиски ΡƒΠΆΠ΅ извСстных, ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сосиски Π² клярС, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свою Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ само ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу послС приготовлСния Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом.

Босиски Π² клярС ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ

НаиболСС простой способ приготовлСния сосисок Π² клярС – это ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ. Готовится блюдо ΠΈΠ· доступных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ найдутся Π² любом Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Босиски β€” 8 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Молоко β€” 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль, сахар, зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² тСсто ΠΈ 100 ΠΌΠ». для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Босиски ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ полиэтилСновой ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, соль ΠΈ сахар. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ масла ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь.

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² кляр.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ кляру ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡ… слСдуСт Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кляр ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ густоС тСсто.

Π’ сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² тСсто ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСС масло.

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎ появлСния Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ красивой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ маслу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Босиски Π² клярС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ Π΄ΠΎΠ³ΠΈ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ приготовлСния отличаСтся особым хрустящим Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ «эскимо» придСтся ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠ°ΠΊ взрослым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дСтям. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, вСдь Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΅Π΄Ρƒ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, достаточно Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Босиски – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Молоко – 100 ΠΌΠ».
  • ΠœΡ‘Π΄ – 1 ст.Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 100 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° кукурузная – 100 Π³Ρ€.(ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ)
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 1/2 Ρ‡.Π». (ΠΈΠ»ΠΈ сода, гашСнная)
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 100 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ шпаТки – ΠΏΠΎ количСству сосисок

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² дальнСйшСм Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ сосиски.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густого тСста.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кляр Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Тидкостями, практичСски лСдяными. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кляр Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1Ρ‡.: Π·Π° это врСмя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичным., ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску шпаТкой ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² тСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ шпаТки Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ тСстом.

Π€Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 150-170 градусов ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски Π² тСстС. ΠžΠ±ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ лишнСС масло Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячими с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ соусом.

Босиски Π² сырном клярС

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ кляр – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² кляра для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с сосисками, придавая ΠΈΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сырный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Босиски ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ – 5 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 5 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст.
  • Молоко – 200 ΠΌΠ».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1/3 Ρ‡.Π».
  • Боль – 1/2 Ρ‡.Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° – 100 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски ΠΎΡ‚ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сырным пластиком ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ» часа.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйцо. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Масло Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ сотСйникС.Β  Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сосиски с сыром.

Для удобства ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ издСлия Π½Π° шпаТки. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кляру ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сосиски Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо с салфСтками.

ВкусныС сосиски Π² клярС с Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠΌ сыром Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

Босиски Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠ΅

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, сытный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎ сути, блюдо ΡƒΠΆΠ΅ содСрТит Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ придётся ΠΏΠΎ вкусу Π΄Π°ΠΆΠ΅ самым ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ сСмьи.

Π˜Π½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Босиски – 0,5 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 20 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 100 Π³Ρ€.
  • Боль, спСции – ΠΏΠΎ вкусу
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для Тарки– 100 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, смСтану ΠΈ яйца. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции.

ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ подсыпая ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

Π Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло Π² сковородС.

Если сосиски ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ кляр Π½Π° повСрхности Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ сосиски Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кляр ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ излишки масла салфСткой, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сосиски со смСтанным соусом.

Π‘ этим вкусным блюдом ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Босиски Π² ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ клярС ΠΊ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сосисок Π² ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ клярС вмСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ кляру ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ хрустящСй ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто расслаиваСтся. ΠŸΡ€ΠΈ этом, сам алкоголь ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ улСтучиваСтся. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ получаСтся Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ хрустящим ΠΈ бСзопасным для Π»ΠΈΡ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ алкоголь Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Босиски – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Пиво – 100 ΠΌΠ».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 100 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 100 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

Для приготовлСния кляра ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСтлыС сорта ΠΏΠΈΠ²Π°. Π’Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ придаст тСсту Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто.

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ толстостСнной сковородС Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сосиски. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро, ΠΏΠΎΠΊΠ° кляр Π½Π΅ осСл.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сосиски Π² клярС со всСх сторон Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с сырным соусом ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Босиски Π² клярС «ОсьминоТки»

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ нСскучным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ сосисок Π² клярС ΠΊ столу ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сосиски Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ осьминоТСк. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΈ взрослых, Π½ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° любом столС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Босиски – 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° — 50 Π³.
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° — 50 Π³.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Молоко — 100 ΠΌΠ».
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 1/2 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  • Боль — 1 Ρ‡.Π».
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ — 40 Π³.
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо – 1 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ – 2ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого блюда – ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сосиски осьминоТьи Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°. Для этого сосиски Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 части, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ со стороны срСза ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2/3. Аналогичным способом Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π½Π° 6 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйцо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ.

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π² кляр, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· кусочков Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈ маслин, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Босиски-ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠΊΠΈ Π² клярС

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС сосиски-ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠΊΠΈ способны ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ большой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π˜Ρ… внСшний Π²ΠΈΠ΄ сразу цСпляСт Π³Π»Π°Π·, Π° простота приготовлСния заслуТиваСт мСсто Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… любой хозяйки.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Для 6 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… сосисок (ΠΈΠ»ΠΈ 12 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…)
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 100 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° кукурузная – 100 Π³Ρ€.
  • Молоко – 200 Π³Ρ€.
  • Боль – 1/2 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 Ρ‡.Π».
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Ρ‡.Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ – 300 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, просСивая Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, всС сухиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: 2 Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соль, сахар. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

Налив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ€ΡƒΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски, большиС – Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 части. ΠΠ°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ сосиски Π½Π° шпаТки, ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сосиску ΠΏΠΎ спирали прокручивая. Π Π°Π·Π΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ сосиску ΠΏΠΎ шпаТкС.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазав Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ тСста кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 3-4 см. ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² колбаски Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒ ΠΈΠ· сосиски, помСщая ΠΈΡ… Π² свободныС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

Π’ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ кусочком тСста. Для этого Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСС масло, Ссли пошли ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ масло Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски Π² масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ красивой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ тСста, пСрСворачивая для равномСрности ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сосиски Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… салата Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

РСдакция Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚:

  1. CΠ°Π»Π°Ρ‚ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ трСски классичСский
  2. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ
  3. Закуска Ρ‚Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ язык ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  4. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²Π½ΠΈΡ†Π°
  5. КанапС для Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π°
  6. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΠΈΡ€ΠΈΠ΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  7. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ классичСский
  8. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ сухариками
  9. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠšΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅
  10. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ салаты Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ
БистСма коммСнтирования SigComments

ΠšΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ (сосиска Π² клярС) Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° — Π’ΠΈΡ„Ρ„Π°Π½ΠΈ ВиссСн β€” амСриканская актриса, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°Ρ извСстной благодаря Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π² Β«Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π»ΠΈ-Π₯ΠΈΠ»Π»Π·, 90210Β»

ΠšΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ (сосиска Π² клярС) — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния.


Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ

55 ΠΌΠΈΠ½.
Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Смкости объСмом:
1 стакан (ст.) — 240 ΠΌΠ».
3/4 стакана (ст.) — 180 ΠΌΠ».
1/2 стакана (ст.) — 120 ΠΌΠ».
1/3 стакана (ст.) — 80 ΠΌΠ».
1/4 стакана (ст.) — 60 ΠΌΠ».
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ст. Π».) — 15 ΠΌΠ».
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (Ρ‡. Π».) — 5 ΠΌΠ».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

  • 6 сосисок для Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²
  • 2 Π». арахисового ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°
  • 1,5 ст. ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹)
  • 1,25 ст. ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 0,25 ст. сахара
  • 1 ст. Π». разрыхлитСля
  • 0,25 Ρ‡. Π». соли
  • 2 ст. ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ нСобходимости
  • 1 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ яйцо
  • 2 ст. Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
  • Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся: Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° ΠΈ 6 дСрСвянных шпаТСк


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:


  1. Π’ большой ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

    Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску просСйтС ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ яйцо ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²; ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅Π΅. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎ 1 ст. Π». Π·Π° Ρ€Π°Π·.

  2. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ сосиски ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сосиски, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ сосиски, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ стряхнитС излишки ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

  3. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² высокий стакан. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°ΡΡŒ Π·Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† шпаТки, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ сосиску Π² стакан с тСстом, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ. МСдлСнно Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ сосиску ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ со всСх сторон ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° тСстом, ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ количСству лишнСго тСста ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² стакан.
  4. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ помСститС сосиску Π² тСстС Π² горячСС масло, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π·Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ (Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ). Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, поворачивая Π·Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ со всСх сторон. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½ Π΄ΠΎΠ³ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сосисками.

    К сосискам ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соус для макания (см. Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚).

    На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ

    Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто густым, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком. Если тСсто Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ сосискС, ΠΎΠ½ΠΎ слишком густоС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ 1 ст. Π». Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΈ снова ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² кляр. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‹Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. А сами сосиски Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ закрСплСния кляра. А всС Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ образования сглаТивайтС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:

Босиски Π² клярС β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сосисок Π² клярС:

1ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
Начнём с сосисок — ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сосиски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. И ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сосиски Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎ Π’Π£. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ, Ссли таковая имССтся ΠΈ кипятим Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ опускаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ наши сосиски ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сосиски ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Пока сосиски варятся, Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ раствором. Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² клярС Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹.
2Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ кляр для сосисок.
Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль ΠΈ сахар, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ лСгонько Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ДобавляСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ подсыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, постоянно помСшивая кляр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ образования ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². По консистСнции кляр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ смСтану. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ссли кляр слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ.
3Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сосиски Π² клярС.
Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Босиски опускаСм Π² кляр Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ подцСпляСм ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСм Π½Π° сковороду, Π³Π΄Π΅ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ красивого золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 4-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сосиски ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π° достаём ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнСС масло ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² сковородку.
4ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сосиски Π² клярС.
Босиски Π² клярС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячими, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ становятся Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ салат ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. МоТно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сосиски ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соусом, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

– — Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ спСции? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ добавляйтС ΠΈΡ… Π² кляр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

– — ВмСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

– — МоТно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сосиски Π² клярС Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, Π² качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

– — Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ украсило Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НаколитС сосиски Π² клярС Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ дСрСвянныС шпаТки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «ΠšΠ°ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ».

– — Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, обТаривая сосиски Π² клярС Π½Π° кострС. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния

ΠšΠ»ΡΡ€ для сосисок

ΠšΠ»ΡΡ€ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с французского Β«ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉΒ». Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Для кляра ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спСции ΠΏΠΎ вкусу. БмСсь Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ особСнно Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, с красивой хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΠ½ – солСный, сладкий, прСсный, острый. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто для сосисок ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΠ²Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кляра

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кляра состоит ΠΈΠ· доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта – 4 ст. Π».
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо
  • ЦСльноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 40 ΠΌΠ».
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
  • Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара

Π’ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ посуду Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль, сахар. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичной смСси. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кляр Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏ ΠΊ сосискам, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ

Бпособ приготовлСния сырного кляра Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСслоТно. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 0,5 ст.
  • Одно яйцо
  • НСТирная смСтана – 150 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 100 Π³Ρ€.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану, яйцо. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ смСтанС. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу постСпСнно, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈ разбивая ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ густоту тСста для кляра, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ссли тСсто ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ растСкаСтся ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ взяты ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.

МоТно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° час, Ссли Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сразу.

ΠšΠ»ΡΡ€ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ кляра Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π”Π²Π° яйца
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π».
  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 150 ΠΌΠ».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 40 Π³Ρ€.
  • Боль
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Π½Π°. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ этой массС. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для кляра Π½Π° Π΄Π²Π° часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски.

Босиски Π² клярС, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС

Босиски Π² клярС, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС готовят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с прСсным, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ тСстом. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π’Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта сосиски – 600 Π³Ρ€.
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС – 1 Ρ‡. Π».
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 120 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 10 Π³Ρ€.
  • Одно яйцо
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло

Π Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ яйцо с сахаром ΠΈ солью, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. Π». масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ вкусу, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСяв, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски – ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сосиски Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² раскалСнноС масло.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кляр с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ со всСх сторон Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сосиски, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Какой Π΅Ρ‰Π΅ кляр ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ для сосисок Π² тСстС?

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, поэтому ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ для приготовлСния кляра. Благодаря этому ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ, Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ увСличиваСтся врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Для ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кляра потрСбуСтся:

3 срСдних клубня; полстакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 2 яйца, соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ мясноС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сковороду с кипящим маслом. Босиски готовят, контролируя процСсс, Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

ΠšΠ»ΡΡ€ для сосисок Π² тСстС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Босиски Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² клярС

Босиски Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² клярС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ понадобится Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°. НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° кукурузная – 300 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 Ρ‡. Π».
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 1 Ρ‡. Π».
  • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° – 1 Ρ‡. Π».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ
  • Босиски – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ 150 ΠΌΠ»

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2-3 кусочка. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ шпаТки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для кляра. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, соль. ΠŸΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ соду Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Если ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ сосиску Π² тСсто ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСС масло. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 сСкунд.

ОсьминоТки ΠΈΠ· сосисок Π² клярС

Для дСтского мСроприятия ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо – осьминоТки ΠΈΠ· сосисок Π² клярС. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Босиски – 7 ΡˆΡ‚.
  • Π”Π²Π° яйца
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 3 ст. Π».
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 2 ст. Π».
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 2 ст. Π».
  • По ТСланию соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца со смСтаной, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ тСсту, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ осьминоТСк – ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ сосисок, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ со стороны срСза ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ сосиски.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сосиски ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ рСТутся.

ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² кляр. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 сСкунд Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сосиски Π² клярС Π² кипящСС масло, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ всю сосиску. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ†ΠΎ осьминоТкам. Для этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ маслины, сыр, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Босиски, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС ΠΈΠ· смСтаны с зСлСнью

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтанный кляр. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 3 яйца, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… со стаканом ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром. НСполный стакан просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ частями вСсти Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь, постоянно помСшивая тСсто. По вкусу ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ кляр.

МСлко Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом. 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сосисок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кляр колбасныС издСлия ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, пСрСворачивая, Π½Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅

Босиски Π² клярС Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ – сытная закуска ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • Молоко – 120 ΠΌΠ».
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΈ кукурузная ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ 100 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ – 20 Π³Ρ€.
  • Босиски – 10 ΡˆΡ‚.
  • МСд – 1 ст. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • Π–ΠΈΡ€

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСций ΠΏΠΎ вкусу, растоплСнный ΠΌΠ΅Π΄, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Босиски ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Если Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Π·Π°Π½, утятницу, сковороду.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ масло ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ (3:1). ΠΠ°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° шпаТки сосиски, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² кляр, быстро ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящий ΠΆΠΈΡ€ с маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ появлСния золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, смСтанным соусом, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кляра

НачинаСм процСсс. Босиски Π² клярС – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ сытная закуска, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ трСбуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дорогостоящиС ΠΈ заморскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ прСдставлСнноС блюдо Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅, слСдуСт Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ яичноС тСсто. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ соль, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вязкий кляр. Если ΠΎΠ½ получился чСрСсчур ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Босиски Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ клярС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3 сырых ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹.
  • 2 яйца
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 50 Π³Ρ€.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠŸΠ°Ρ‡ΠΊΠ° сосисок
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Босиску ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² тСсто, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ, сначала сосиски Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅.

Босиски Π² клярС, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π² сыр

Если Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ гости, ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ это блюдо. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π‘Ρ‹Ρ€ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π² пластинках
  • 0,5 стакана ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
  • Боль, спСции
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 70 ΠΌΠ».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соль, спСции. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСсь Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ стакан. Босиски ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сыром. НанСсти Π½Π° шпаТки.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сосисок сыром, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.

Π’ сотСйникС, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ сосиски ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кляр. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, поворачивая ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° салфСтки, ΠΏΠΎΠΊΠ° впитаСтся лишний ΠΆΠΈΡ€.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сорта. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска, 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ разрыхлитСля ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ соль ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

  2. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΈ снова Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ состав. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ просто Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² смСсь. ВмСсто ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ, ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ) зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

  3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ 150 ΠΌΠ» свСТСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ свСТСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ кляр Π½Π° основС кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, вкус получится Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

  4. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ яично-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² миску с сухими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² тСстС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ для ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² (ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ).

  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ кляр Π² высокий ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΉ стакан ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π».

  6. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ сосисок, ΠΎΠ΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° дСрСвянныС шпаТки Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 см, Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны оставался Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сосиску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

  7. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сосиски ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ дСрСвянной шпаТки, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² кляр Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сосиска Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° тСстом со всСх сторон. МоТно ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ сосиски Π² тСсто ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ всС сразу, это зависит ΠΎΡ‚ Смкости, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ кляр.

  8. На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Β«Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠ°Β» 500-600 ΠΌΠ» любого Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сосиски Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 сСкунд Π΄ΠΎ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, поворачивая закуску Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сосиски Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо, застСлСнноС Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ салфСтками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с соусами.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ кляр ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² сосисок для всСй сСмьи. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для друТСской Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ закуска ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. Босиски Π² клярС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся дСтям.

Π’ систСмС питания фаст-Ρ„ΡƒΠ΄ сосиски Π² тСстС Π½Π° шпаТкС носят Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ². Закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… смСсях, придавая ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠ΅ΠΊ популярны Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ кляра, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅, смСтанС, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС.

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡ‹ Π² клярС

  • [Закуски]
    • 500 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ колбасы
    • 1 яйцо (ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ)
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ соуса
    • 1/8 стакана свСТих парсСлСй (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ)
    • соль
    • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (зСмля)
    • 1/2 стакана ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй
    • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 1/2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 1/2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°
    1. для изготовлСния колбас, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ мясо колбасы, яйцо, Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус (Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу) Π² мискС — количСство ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
    2. ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сосиски ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    3. Для приготовлСния тСста Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы
    4. ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сосиски Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° кипящСм маслС, ΠΏΠΎΠΊΠ° каТдая сторона Π½Π΅ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ.Ссли колбасы Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ послС Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
    5. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° послС приготовлСния

    Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ …

    ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кСксы Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Crack Dip Бискотти Choc Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ собачки с колбасой для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° | Food Network ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

    Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

    ВСсто:

    1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°

    1 стакан ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска

    1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли

    1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° плюс 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

    1 большоС яйцо

    ΠšΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΈ:

    Около 14 стаканов Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

    12 звСньСв колбасы, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

    Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚:

    1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ спСций для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

    1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чистого экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ кондитСрский для присыпки

    ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚:

    1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π°Π½Ρ‡ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

    1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

    3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

    Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ:

    1/2 стакана свСТих плоских Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…

    1/4 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго чСснока

    3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

    1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°

    ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, острый соус ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС хрустящиС колбаски Β· ЯМУ

    Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ быстрыС ΠΈ простыС шаги:

    Бостав

    • Π³ ΠœΡƒΠΊΠ°
    • Π³ ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ
    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ
    • Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π’ΠΎΠ΄Π°
    • ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡ‹
    • Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Масло

    ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

    • 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΈ
    • 1 сковорода
    • 1 Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°
    • 1 Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ

    ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

    • НачнитС с смСшивания ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π², 1 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ яйца.
    • Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ густоС тСсто.
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала мягчС.
    • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сосиски, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
    • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ сосиски ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто.
    • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ вскипятитС 3 стакана масла.
    • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ сосиски Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
    • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ.

    Вуаля! Вкуснятина Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ΅!

    ВИП

    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сосиски ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом.

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ колбаса Π² клярС ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ? ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ нашС руководство.

    Колбаса Π² клярС — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых британских блюд. БСйчас ΠΌΡ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ ΠΈ тСстируСм Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΎΡ‚ савСлий Π΄ΠΎ миссис Барс, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ колбаса Π² клярС остаСтся самой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ колбаса Π² клярС?

    Π― Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π³Π»ΡƒΠΏΡ‹, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½Π΅Ρ† (австралиСц), это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ странным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ понятиСм.Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ колбаса Π² клярС? Ну, это колбаса, обмакнутая Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ кляр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ здСсь.

    Π Π°Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΈ само тСсто ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свою ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ запись (Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ), Π½ΠΎ сСйчас я Π΄Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ объяснСниС. Π’ основном это смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ соли, которая ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π² клярС. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ! Ничто Π½Π΅ сравнится с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ Π² клярС с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π²Π°ΠΌ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ!

    Колбаса Π² клярС считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ чипсов Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ‚Π²Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Австралии ΠΈ Новой Π—Π΅Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ.РСликвия старой Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΉ Британской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ!

    Battering UK Style

    Π‘ΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ (Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС) — это ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ повальноС ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ с Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Mars (британский шоколад), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, казалось, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ…, разбивая всС. Моим особСнно Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎ врСмя Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ оладьи ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρ‹ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ-английски, ΠΈ я ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ я ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ, Ссли смогу Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ 300 слов ΠΏΠΎ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅!

    Π—Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

    Π—Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π² соотвСтствии с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ нСсколько ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, австралийцы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ савСлии ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ савками, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π² Новой Π—Π΅Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°ΠΌΡ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ большим количСством Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°. Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ Сдят сразу.

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π»ΠΈ колбаса Π² клярС для Π’Ρ‹? НСт, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ возьми, Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ для тСбя Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, ΠΈ это Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Тирная колбаса Π² клярС. Колбаса Π² клярС Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ сохранял Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π»ΡŽΠ±ΠΈΠ΅β€¦.

    Π’ срСднСм колбаса Π² клярС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 750 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСднСстатистичСский ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ 2-3000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь, поэтому ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΡ… отсСков потрСбляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ этого количСства.

    НС ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ с сосиской

    Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с колбасой происходит ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ сСмСйной Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ колбаса Π² клярС, Π½ΠΎ Π΅Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² тСсто, Π° Π½Π΅ Тарят Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅.ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’ΠΎ врСмя ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ изгнания Π² КамбодТС я Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ колбасы Π² клярС, Π½ΠΎ я нашСл мСсто, Π³Π΄Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с сосисками. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом здСсь. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ.

    МоТно Π»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ колбасу Π² клярС Π² ПномпСнС?

    Π― снова понимаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠΆΡƒ совсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅, Π½ΠΎ, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас ΠΆΠΈΠ²Ρƒ здСсь. МнС Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ колбасу Π² клярС (ΠΏΠΎΠΊΠ°). Π₯отя Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² клярС довольно распространСна.Π― всС ΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нашСл ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π»ΡΠ³ΡƒΡˆΠΊΡƒ. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π». Π›ΡΠ³ΡƒΡˆΠΊΠ° Π½Π° вкус ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»Π° ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ костлявая ТарСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°. Ну, Π² любом случаС.

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ эту колбасу?

    Колбаски Π² клярС, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ довольно ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской, ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соусами, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ — это колбаса Π² клярС с чипсами. Колбаса Π² клярС, чипсы, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, солодовый уксус!

    И это руководство для ΠΏΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉ, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ расскаТСт ΠΎΠ±ΠΎ всСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ колбасу!

    Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΡŒ

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ?

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ вирусныС истории прямо Π² свой ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ящик!

    Π Π°Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сваи | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ колбас

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ колбасы saveloy Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 100 ΠΌΠ» (3Β½ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ раскрылся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

    Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° 16 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ, каТдая вСсом 70 Π³ (2Β½ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ с мяч для Π³ΠΎΠ»ΡŒΡ„Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сосиски Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 13 см (5 дюймов) ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 2,5 см (1 дюйм).

    ЗастСлитС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ нСсколькими слоями Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ шпаТки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько отвСрстий Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ листС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС свСрху сосиски Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой; Π²Π°ΠΌ, вСроятно, придСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… двумя партиями.

    ВыровняйтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ чистым сухим ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ, достаточно Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ натянутым, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ установитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° основаниС. ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ краями, поэтому Π·Π°Π³Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ риска возгорания ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.

    Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. УстановитС ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ свСрху ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сосиски Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сосиски Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, помСстив ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ слоСм Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ для дальнСйшСго развития Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° час Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ постСпСнно добавляйтС ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π° консистСнция — ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ (Π»ΡŒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ) сливками. НакройтС полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1 час, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ увСличится Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

    Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ маслом ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 180 Β° C (350 Β° F), ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π±Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² масло, Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ. Π·Π° 15 сСкунд.

    Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠΊΡƒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² тСсто с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° колбасы — это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для получСния ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ свСрху. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими порциями Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт хрустящим ΠΈ золотистым, Π° савСлоя ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ горячим. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ морской солью. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅

    β€’ Если Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² яблоках ириски, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† савСлоя, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Milkbar Memories Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠ½ Лоусон (Murdoch Books, 39,99 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π°).

    ЧувствуСтС Π½ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ³ΠΈΡŽ? ΠœΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ тСбя! Π’ ноябрС SBS Food ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ всСх Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ свой творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ австралийской классикС … Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² #BringBackTheClassics — ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ прямо сСйчас!

    ВСсто для сыра ΠΈ колбасы | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ²

  • ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ комиссию Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ссылкам Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

  • Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Π±Ρ‹ Π² Π½ΠΎΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· вкусных Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΡ… колбас ΠΈ сыра Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ Π² клярС ΠΉΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°. НСт нСобходимости Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ — просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячий, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Из Π½Π΅Π³ΠΎ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ блюдо Π² сСрСдинС Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со сливочным ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ густым Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом.

    Бостав

    • 100 Π³ простой ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ
    • 1 яйцо
    • 225 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • 100 Π³ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 1 см
    • 25 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°
    • 8 Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΡ… сосисок

    ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

    • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 220⁰C / 425⁰F / ВСнтилятор 200⁰C / Gas Mark 7.ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль Π² миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцо, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, взбивая элСктричСским Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

    • Π’Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² тСсто ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сыр.

    • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 x 27 см ΠΈ растопитС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сосиски ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся.

    • Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сосиски ΠΈ сыр распрСдСлСны Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

    • Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт хрустящСй, золотистой ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

    • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

    Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ для приготовлСния тСста для сырных колбас

    Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ — просто Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сосиски Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сосиски ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    НаТмитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

    (ΠžΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ: 34)

    ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… собачСк | Π‘Π»ΠΎΠ³ Thomas Sixt Food

    БСгодня я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… собачСк. ΠšΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΈ — отличная закуска, идСально подходящая, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° приходят гости ΠΈΠ»ΠΈ приблиТаСтся дСтский дСнь роТдСния.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… собак Π² качСствС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π° Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ.Босиски Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΌ тСстС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ сосиски Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² кляр ΠΈ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

    Босиски Π² тСстС — извСстноС блюдо ΠΈΠ· БША. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ это колбаски Corn Dogs Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² горячСм ΠΆΠΈΡ€Π΅. ВСсто — это Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нашСго Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, извСстного ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

    Π’ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΈ совСты ΠΏΠΎ созданию ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с мноТСством ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ.На вопросы я ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π², ТСлаю ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ!

    1. КакиС сосиски ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… собак?

    Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» свои Corn Dogs с сосисками Frankfurter ΠΈΠ»ΠΈ вСнскими сосисками .

    Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ сосиску ΠΡŽΡ€Π½Π±Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ€Π° , сосиску ΠΈΠ· тСлятины ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сырых сосисок Π² тСстовой Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вСгСтарианских сосисок , ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ вкусныС!

    Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ колбаса, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ толстыС сосиски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

    2. ВСсто для ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ собачки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ?

    ВСсто для ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ собачки Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ объСма, ΠΈ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ яиц ΠΈ разрыхлитСля .

    Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ заставляСт тСсто ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² горячСм ΠΆΠΈΡ€Π΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, придавая Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.

    Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ тСсту Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ, ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π― всСгда добавляю Π² тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ чудСсный ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

    ВСсто для ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… собачСк: густоС тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ колбасС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто красиво поднялось Π½Π° колбасС!

    3. КакиС соусы подходят для ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… собак

    Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ .

    ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-сладкоС , Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ горячСС , Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ-соус ΠΈ кисло-сладкий соус с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ собаками, Π° такТС…

    Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус : ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ смСтаны с 3 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ соли, 3 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

    Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус : 100 Π³ диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ 1 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    Вкусно ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для дСтского дня роТдСния!

    4. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Corn Dogs

    НиТС Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ² с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

    Π’ качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³Π°ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ домашний салат ΠΈΠ· капусты.

    Π–Π΅Π»Π°ΡŽ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… собак β„–

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ колбасы Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΌ тСстС, пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ².

    ВрСмя приготовлСния15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΡƒΡ€Ρ: дСтский ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, основныС блюда, праздничная Π΅Π΄Π°

    ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: амСриканскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 2

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 773 ΠΊΠΊΠ°Π»

    Автор: Вомас Бикст

    Для колбасы Corn Dogs
    • 4 ΡˆΡ‚. ВСнских колбасок ΠΈΠ»ΠΈ бСрнских колбас
    • 8 ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€ΠΎΠ²
    Для тСста Corn Dog с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ
    • 100 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 150 Π³ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
    • 1 ΡˆΡ‚. Π―ΠΉΡ†Π°
    • 200 — 220 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
    • 4 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    • 800 Π³ подсолнСчного масла
    • Для приготовлСния ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ линию: ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйцо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, соль, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, сахар ΠΈ кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ тСста.Колбаски Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ посСрСдинС, Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

    • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сосиски Π½Π° дСрСвянныС шпаТки.

    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ колбаски Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π½Π° дСрСвянных ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ….

    • МоТно всС колбаски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

    • ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ колбаски, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

    • Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ колбаски тСстом. ВСсто удСрТиваСтся сосисками, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сначала Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

    • НагрСйтС подсолнСчноС масло Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ Π΄ΠΎ 170 Β° C ΠΈ быстро ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ тСстом колбаски Π² горячий ΠΆΠΈΡ€.

    • Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅.

    • Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ золотисто-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ собаку Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

    • Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³, сосиски Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΌ тСстС с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами.

    5. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… собак

    Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 773 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Π° 333

    % днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

    Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 37 Π³ 57%

    НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 11 Π³ 69%

    ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 7 Π³

    ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 15 Π³

    Π₯олСстСрин 185 ΠΌΠ³ 50 85244 62%

  • 900 Калий 259 ΠΌΠ³ 7%

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 85 Π³ 28%

    ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° 6 Π³ 25%

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 8 Π³ 9%

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 28 Π³ 5650 * суточная процСнтная доля 900 основаны Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *