Суп из рыбы консервы: Суп из рыбных консервов — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

alexxlab 28.10.1975 0 Comments

Содержание

Суп из консервированной сайры — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1,3 л2 шт.
0,5 шт.0,5 шт.
30 мл250 г
2 шт.по вкусу
по вкусу10 г

Описание рецепта — Суп из консервированной сайры:

Рыбный суп или уху принято варить из свежей рыбы и это правильно. Но если нужно быстро приготовить обед и в холодильнике лежит банка консервированной сардины или сайры, то через 35-40 минут вы сможете накормить семью отличным первым блюдом. Суп получается ароматным, сладковатым на вкус, легким и при этом сытным. При минимуме продуктов — отличный результат.

Суп из консервированной сайры: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

44

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления супа из консервированной сайры потребуются следующие ингредиенты: консервы сайры в собственном соку или в масле, картофель, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, лавровый лист, соль, перец черный молотый, укроп.

Шаг 2:

В кастрюлю налить воду и довести её до кипения. Картофель почистить, помыть и мелко нарезать, добавить в кастрюлю.

Шаг 3:

Морковь почистить, помыть и нарезать кружками или половинками кружков. Можно просто морковь натереть на терке, но нарезанная красивее выглядит в супе.

Шаг 4:

Половину крупной луковицы почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить на сковороду к луку. Налить подсолнечное масло.

Шаг 5:

Припустить морковью с луком на сковороде 7-10 минут на небольшом огне.

Шаг 6:

После морковь с луком добавить в кастрюлю с картофелем.

Шаг 7:

Банку с сайрой открыть и достать рыбу. Подойдёт сайра в собственном соку или в масле.

Шаг 8:

Когда овощи в кастрюле будут готовы, добавить в суп сайру.

Шаг 9:

2 шт.
по вкусу
по вкусу

Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Шаг 10:

Варить суп еще 5-7 минут и выключить.

Шаг 11:

Укроп помыть и мелко нарезать, добавить в кастрюлю с супом.

Шаг 12:

Суп из консервированной сайры готов. Ароматный и вкусный. Подаем на первое в обед. Приятного аппетита!

Рыбный суп с консервами – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Рыбный суп с консервами выручит вас при нехватке времени, причем он вкусный и питательный. Готовить его очень просто, для вашего удобства мы собрали в этой статье 10 всевозможных рецептов такого первого блюда.

Рыбный суп из консервов сайры

🕜1 час. 10 мин. 🕜45 🍴6 🖨

Вкусное и сытное первое блюдо на скорую руку. Консервы из сайры – продукт бюджетный и питательный, поэтому его используют в приготовлении супов, всего несколько минут и блюдо готово.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6-8.

  • Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками среднего размера.

  • Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

  • Морковь очистите и натрите на крупной терке.

  • С консервов слейте сок и разомните рыбу вилкой.

  • В кастрюлю влейте воду, доведите ее до кипения, посолите и добавьте картофель, варите его 5 минут.

  • Затем добавьте репчатый лук и морковь, продолжайте варить еще 5-7 минут.

  • После этого положите лавровый лист и добавьте молотый перец.

  • В последнюю очередь добавьте рыбу, перемешайте и варите до готовности картофеля.

  • Добавьте в суп рубленую зелень и подавайте его на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный суп из консервов горбуши?

🕜1 час. 10 мин. 🕜45 🍴6 🖨

Для приготовления рыбного супа лучше всего использовать консервы из рыбы жирных сортов, например, сайры или горбуши. Такие супы богаты омегой 3 и хорошо утоляют голод.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления:

30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Горбуша консервированная – 240 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Рис – 0,3 ст.
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Вода – 2 л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Овощи промойте и очистите. Картофель нарежьте небольшими брусками, морковь натрите на крупной терке, репчатый лук нарежьте кубиками.
  2. В кастрюлю влейте воду, доведите ее до кипения, выложите овощи и варите 5-7 минут.
  3. Рис несколько раз промойте холодной водой. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Добавьте рис и огурцы в кастрюлю, продолжайте варить еще 7 минут.
  4. Горбушу разомните вилкой и добавьте в суп.
  5. Добавьте соль и молотый перец по вкусу, варите суп до готовности картофеля и риса. При желании можно добавить свежую зелень и подавать суп на стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт рыбного супа из консервов с рисом

🕜1 час. 10 мин. 🕜45 🍴6 🖨

Рыбный суп из консерв – это простое и вкусное решение для сытного обеда. Таким супом легко можно накормить всю семью, затратив при этом минимум сил и времени. Сделать блюдо еще сытнее поможет вареный рис в его составе.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Консервы рыбные – 1 банка.
  • Картофель – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Рис – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Зелень – по вкусу.
  • Вода – 3 л.

Процесс приготовления:

  1. Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками.
  2. В кастрюлю влейте воду, закипятите ее, посолите и выложите картофель и рис. Убавьте огонь и варите ингредиенты до готовности.
  3. Лук и морковь очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости.
  4. Когда рис и картофель будут почти готовы, добавьте в кастрюлю обжаренные лук и морковь. Консервы разомните вилкой.
  5. Добавьте рыбные консервы в кастрюлю, перемешайте, варите суп при слабом кипении еще 5-7 минут.
  6. В конце добавьте перец и зелень по вкусу, перемешайте и подавайте суп на стол.

Приятного аппетита!

Как сварить вкусный суп из консервов с картошкой?

🕜1 час. 10 мин. 🕜45 🍴6 🖨

Какое обеденное меню обходится без супа. Рыбные консервы позволяют значительно сократить время на приготовление первого блюда. Брать можно любые консервы: в собственном соку, в масле или томатном соусе.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Консервы рыбные – 1 банка.
  • Рис – 2-3 ст.л.
  • Картофель – 2-4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Вода – 2,5 л.
  • Зелень – по вкусу.
  • Лист лавровый – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Репчатый лук и морковь очистите и промойте. Репчатый лук нарежьте кубиками, морковь – соломкой.
  2. На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
  3. В кастрюлю влейте воду, поставьте ее на огонь и доведите до кипения, посолите. В воду опустите предварительно промытый рис.
  4. Когда вода с рисом закипит, проварите его несколько минут, затем добавьте нарезанный кубиками картофель.
  5. Рыбные консервы разомните вилкой. Когда рис и картофель будут практически готовы, добавьте в суп консервы.
  6. После консервов добавьте в кастрюлю овощную зажарку, лавровый лист и молотый перец. Дайте супу покипеть несколько минут, добавьте рубленую зелень и можно подавать его на стол.

Приятного аппетита!

Суп из консервов скумбрии в масле в домашних условиях

🕜1 час. 10 мин. 🕜45 🍴6 🖨

Суп из рыбной консервы сможет приготовить кто угодно и получится очень вкусно. В этом рецепте нет никаких сложных инструкций, но на вкус блюда, очень влияет количество консервов, которое вы добавите.

Время готовки:

50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

  • Картофель – 300 гр.
  • Морковка – 100 гр.
  • Лук репчатый – 60 гр.
  • Рис – 70 гр.
  • Скумбрия в масле консервированная – 280 гр.
  • Вода – 0,7 л.
  • Масло подсолнечное – 30 мл.
  • Соль – 2 гр.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Овощи промойте и очистите. Картофель нарежьте небольшими брусками, выложите его в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
  2. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  3. Рис промойте холодной водой. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте рис. Также в кастрюлю выложите зажарку и продолжайте варить до готовности риса и картофеля. С поверхности бульона снимайте пенку.
  4. Скумбрию разомните вилкой и добавьте в кастрюлю, перемешайте и добавьте соль по вкусу.
  5. Варите суп еще 5-7 минут при слабом кипении. В конце добавьте рубленую зелень и подавайте суп на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа из консервов с пшеном

🕜1 час. 10 мин. 🕜45 🍴6 🖨

В этом рецепте использованы простые и весьма бюджетные ингредиенты. Несмотря на это, рыбный суп получается очень наваристым, вкусным и сытным. А главное его приготовление не отнимает много времени.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Вода – 2 л.
  • Сардины консервированные – 1 банка.
  • Картофель – 550 гр.
  • Пшено – 0,5 ст.
  • Морковка – 100 гр.
  • Лук репчатый – 100 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Лист лавровый – 2 шт.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками.
  2. Пшено промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
  3. В кастрюлю влейте воду, доведите ее до кипения, затем выложите картофель и пшено, варите 20 минут.
  4. Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
  5. Лук и морковь обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  6. Рыбу разомните вилкой, крупные кости удалите. Добавьте рыбную массу в кастрюлю, перемешайте.
  7. Через 1-2 минуты добавьте в кастрюлю зажарку из овощей. Суп посолите и приправьте по вкусу, варите еще 5 минут.
  8. Затем добавьте лавровый лист и через минуту выключайте плиту. Добавьте рубленую зелень и рыбный суп готов.

Приятного аппетита!

Как приготовить рыбный суп из кильки в томатном соусе?

🕜1 час. 10 мин. 🕜45 🍴6 🖨

На основе консервы из кильки в томате у вас получится замечательный питательный супчик для всей семьи. Готовится он легко и быстро из небольшого количества ингредиентов.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

  • Килька в томате – 1 банка.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Картошка – 3 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Рис – 1 ст.
  • Вода – 2 л.
  • Лист лавровый – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками.
  2. Морковь и лук очистите, промойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке.
  3. В кастрюлю выложите измельченные овощи, всыпьте рис, добавьте соль, перец и лавровый лист. Залейте ингредиенты холодной водой и доведите бульон до кипения. Затем убавьте огонь и варите суп 30-40 минут до готовности риса и овощей.
  4. Откройте баночку консервы, разомните ее вилкой и добавьте в суп, доведите его до кипения, варите 5 минут.
  5. В конце добавьте рубленую зелень. Готово, можно разливать рыбный суп по тарелкам и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Вкусный и наваристый суп из рыбных консервов в масле

🕜1 час. 10 мин. 🕜45 🍴6 🖨

Сочные рыбные консервы в масле могут стать основой очень вкусного супа. Если вы ограничены во времени, а вам необходимо приготовить полноценный обед, то этот рецепт будет как нельзя кстати.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

  • Сардина в масле консервированная – 1 банка.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Лук зеленый – 2-3 пера.
  • Петрушка – 3-4 ветки.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Лист лавровый – по вкусу.
  • Перец чили – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Консервы разомните вилкой вместе с маслом.
  2. В кастрюлю влейте 2-2,5 литра воды. Картофель небольшого размера очистите и целиком добавьте в воду. Морковь и лук нарежьте кубиками. Также добавьте стручок чили, посолите и поперчите воду. Варите овощной бульон примерно полчаса при слабом кипении.
  3. Когда овощи будут готовы, добавьте в суп консервы, перемешайте и попробуйте блюдо на соль. Варите суп еще 2 минуты.
  4. Зелень порубите ножом.
  5. Добавьте в суп зелень, снимите кастрюлю с огня и дайте настояться супу 10 минут под крышкой. После этого рыбный суп можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Как сварить простой и вкусный суп из консервов иваси?

🕜1 час. 10 мин. 🕜45 🍴6 🖨

Суп из рыбной консервы иваси можно варить не только дома, но и на природе. Рыба отлично сочетается с любыми крупами и картофелем. Вы сможете собрать суп, добавив в него свои любимые продукты.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

  • Иваси консервированная – 245 гр.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Пшено – 1 ст.л.
  • Смесь перцев молотая – 0,5 ч.л.
  • Зелень – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Вода – 1,7 л.

Процесс приготовления:

  1. Овощи промойте и очистите.
  2. Картофель нарежьте кубиками.
  3. Лук измельчите ножом.
  4. Морковь очень мелко нарежьте или натрите на терке.
  5. В кастрюле закипятите воду, выложите в нее овощи и варите 10 минут.
  6. Пшено промойте водой и добавьте в суп, варите еще 5 минут.
  7. Рыбные консервы разомните вилкой и добавьте их в суп. Посолите и приправьте суп по вкусу, продолжайте варите еще 5 минут при слабом кипении.
  8. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте настояться блюду 10 минут под крышкой. Перед подачей добавьте в суп рубленную зелень.

Приятного аппетита!

Быстрый суп из рыбных консервов с перловкой

🕜1 час. 10 мин. 🕜45 🍴6 🖨

Суп из рыбных консервов получается невероятно вкусным и ароматным. Однако, самым главным его достоинством является простота приготовления.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

  • Иваси консервированная – 250 гр.
  • Картофель – 250 гр.
  • Морковка – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перловка – 2-3 ст.л.
  • Лист лавровый – по вкусу.
  • Перец душистый горошком – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты по вкусу.
  2. Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками.
  3. В кастрюлю влейте 1,5-2 литра воды, закипятите ее. Затем добавьте перловку, лавровый лист, перец и варите 10 минут на слабом огне. После этого выложите в кастрюлю рыбу и картофель, продолжайте варить 15-20 минут.
  4. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до мягкости на растительном масле.
  5. Добавьте в кастрюлю зажарку из овощей, перемешайте, доведите суп до кипения. После этого выключите огонь и дайте супу настояться 5-7 минут под крышкой. Затем рыбный суп будет готов к подаче.

Приятного аппетита!

Суп из консервированной рыбы — рецепт с пошаговыми фото

Ароматный, наваристый суп из консервированной рыбы – это, пожалуй, самый простой в приготовлении суп. Некоторые варят этот суп только с картофелем, кто-то добавляет вермишель, мне же больше всего нравится рыбный суп с рисом, именно его рецептом я и поделюсь.  Если же Вы используете рыбу, консервированную в собственном соку, то в суп нужно будет добавить пару ложек растительного масла.

Состав:

  • Вода – 2,5-3 л
  • Консервированная рыба (сайра, горбуша и т. д) – 1 банка
  • Картофель – 3-4 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Рис – ¾ стакана
  • Соль – по вкусу (примерно 1-1,5 ч.  ложки)
  • Перец  молотый – по вкусу
  • Специи – по вкусу (я обычно добавляю сушеную зелень укропа и петрушки)

Приготовление:

Картофель помойте и почистите. Нарежьте картофель некрупной соломкой. Такая нарезка делает суп более аппетитным.

 

Лук и морковь почистите. Натрите морковь на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. По Вашему желанию, в зажарку так же можно добавить болгарский перец, помидор или томатную пасту. В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите подготовленные овощи. Обжарьте овощи на маленьком огне до мягкости в течение 10 минут. Сразу после того, как Вы выложите овощи на сковороду, добавьте немного соли, так выделится сок и овощи будут тушиться, а не жарится.

 

Рис промойте и залейте холодной водой. Поставьте воду с рисом на огонь, доведите до кипения и варите рис 5 минут. Общее время варки риса 25 минут, из всех ингредиентов для супа он варится дольше всего, именно поэтому нужно закинуть его в воду первым.

Через 5 минут варки риса добавьте картофель и пассированные овощи. Варите суп с картофелем и овощами еще 20 минут.

Пока варится картофель, откройте консервы. Я использовала для супа вот такую сайру в масле.

Разделайте рыбу вилкой на небольшие кусочки. Масло из консервов не выливайте,  оно тоже добавляется в суп.

За 5 минут до готовности картофеля добавьте в суп консервированную рыбу. Сразу посолите, поперчите суп и добавьте сушеную зелень.

Через 5 минут суп из консервированной рыбы готов, можно выключать. Обязательно дайте супу настояться под закрытой крышкой на выключенной плите 15-20 минут и можно разливать. Подавайте суп горячим. В суп можно добавить сметану или майонез, но лично мне больше всего нравится суп в натуральном виде.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть забавное видео с голодным енотом:

Интересные рецепты:

Суп из рыбной консервы, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

рыбных консервов (сайра, сардины) – 1 банка

картофеля – 400 г

Морковь – 100 г

риса (3 ст.л. с горкой) – 50 г

Петрушка – 1 пучок

душистого перца – 5 шт

лавровых листа – 2 шт

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Простой быстрый суп из доступных продуктов. Рыбные консервы подойдут практически любые — сайра, скумбрия, сардины, главное чтобы рыба в банке не горчила, и суп не получился горьким.

Приготовление

Лук почистить, мелко порезать.

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Картофель почистить, порезать брусочками.

Лук обжарить на растительном масле в течение 5 минут, до прозрачности.

Добавить морковь, перемешать, жарить 10 минут.

В кастрюлю налить 1,5 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в кипяток, варить 10-15 минут.

Добавить лавровый лист, душистый перец. Посолить, поперчить, всыпать рис.

Добавить обжаренную морковь с луком, варить 15 минут.

Петрушку мелко порезать.

С консервов слить жидкость, порезать рыбу на крупные кусочки.

Добавить в суп кусочки рыбы.

Добавить петрушку, выключить огонь.

Суп из рыбной консервы готов.

Суп с рыбной консервой и рисом

Этот облегченный вариант знаменитого первого блюда выручает всегда, когда нет много времени на готовку. Представляем пошаговый рецепт с фото, который поможет приготовить вкусный и наваристый суп с рыбной консервой и рисом за считанные минуты. Супчик можно приготовить как в качестве легкого, но сытного ужина, так и на обед, дополнив им основное горячее блюдо.

 

Когда приходишь с работы выжатый, как лимон и больше всего на свете хочется только лечь на диван, а не вставать к плите, выручит суп из рыбных консервов в масле и рисом, который приготовится всего за полчаса. Для приготовления подойдут любые рыбные консервы в масле, используйте те, которые вам нравятся и смело добавляйте их в суп.

Как приготовить суп с рыбной консервой и рисом

Набор продуктов самый простой и наверняка найдется в каждом холодильнике. Суп с рыбной консервой и рисом — это не только быстро, сытно и вкусно, но и полезно, так как рыба включает в себя огромное количество микроэлементов и относится к полезным и необходимым продуктам питания. Рецепт приготовления супа очень прост, самое главное не переварить картофель и рис, и вовремя добавлять оставшиеся ингредиенты.

Ингредиенты

  • Рыбные консервы с добавлением масла — 1 баночка;
  • Картофель — 3-4 шт.;
  • Лук белый репчатый — половина или 1 маленькая.;
  • Морковь (среднего размера) — 1 шт.;
  • Рис длиннозерный — 1 ст. ложка;
  • Масло подсолнечное — 1 ст. ложка;
  • Лавровый лист — 1-2 листочка;
  • Соль;
  • Перец (горошком или молотый) — по вкусу;
  • Зеленый лук (или другая зелень).

Приготовление супа из рыбных консервов в масле

Шаг 1.

Чтобы не терять время, в самом начале приготовления необходимо поставить на огонь кастрюлю, объемом 2-2.5 литра с холодной водой. Очистить картофель от кожуры и порезать на небольшие кубики. Как только вода закипит, выложить его в кастрюлю.

Совет к рецепту: если хочется более легкого и диетического варианта супа, то можно обойтись без картошки, а порцию риса увеличить до двух столовых ложек.

Шаг 2.

Далее разрезать очищенный репчатый лук на мелкие кубики и отправить его на сковороду с растительным маслом. Сразу же подготовить морковь, натереть ее на средней терке. Когда лук приобретет слегка золотистый оттенок, добавить к нему морковь и перемешать. Пассировать их до мягкости, не забывая помешивать.

Шаг 3.

Рис тщательно промыть водой, и добавить к картофелю, когда тот дойдет до полуготовности. Варить около 7 минут, не забывая помешивать.

Совет к рецепту: рекомендуется использовать именно длиннозерный рис, так как круглый сильно разварится и суп станет похожим на кашу. Так же, можно использовать и пропаренный рис.

Шаг 4.

Затем добавить в кастрюлю морковно-луковую зажарку, перемешать.

Шаг 5.

Рыбные консервы разделить вилкой на небольшие кусочки (но не превращать консервы в рыбную кашу) и сразу добавить в кастрюлю, осторожно перемешать.

Шаг 6.

По необходимости посолить суп, однако помнить, что в рыбных консервах достаточно много соли. Добавить смесь перцев (или перец горошком) и лавровые листочки.

Подержать на огне еще немного, буквально пару минут — и суп готов. Если есть силы терпеть, дать супу постоять под крышкой минут десять.

Шаг 7.

При подаче украсить любимой зеленью.

Вот такой получился аппетитный, наваристый суп с рыбной консервой и рисом, за рекордно быстрое время и с минимальными финансовыми затратами. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на обед, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Рыбный суп из консервов пошаговый рецепт быстро и просто от Олега Михайлова

Вариант 5: Рыбный суп из консервов «Шпроты» с горохом

Для этого рецепта в равной мере хороши и консервы из бланшированной рыбы и собственно шпроты. Причём лучше всего подойдут отечественные консервы, как правило, более жёсткие.

Ингредиенты:

  • колотый сухой горох – полный стакан;
  • две баночки шпрот;
  • луковица, пять картофелин и одна морковка;
  • 5 горошинок перца и 2 лавровых листка;
  • постное масло для пассеровки, зелень – по вкусу.

Как приготовить

Шаг 1:

Промытый горох замочить в воде на ночь, ещё раз промыть и отварить до полуготовности в полной трёхлитровой кастрюльке несолёной воды.

Шаг 2:

Овощи очистить, нарезать лук, а морковку натереть в крупную стружку. Пассеровать на масле, добиваясь полного размягчения тёртого корнеплода. Картошку нарезаем кубиками, примерно по полтора сантиметра.

Шаг 3:

Консервы открываем и разминаем вместе с соком и маслом, не вынимая из банки. К гороху выкладываем картошку, после закипания – зажарку, а в последнюю очередь кладём консервы. Сразу же присаливаем и заправляем специями, лаврушку можно разломить, но не слишком мелкими кусочками.

Шаг 4:

Суп варим, ориентируясь по картофелю. Если у вас плохо разваривающийся сорт, то рыбку стоит положить позднее. Добавлять зелень – на усмотрение повара, можно использовать как свежую, так и сушёную. К специям добавьте немного свежеразмолотого кориандра, если хотите подчеркнуть вкус гороха в блюде.

Вариант 6: Рыбный суп из консервов с фрикадельками

Согласно рецептурным сборникам советского периода, суп готовится из консервированных фрикаделек. Сейчас такие консервы в большинстве случаев стали заметно хуже качеством, потому приготовим рыбные шарики самостоятельно.

Ингредиенты:

  • картофель разваристого сорта – три клубня;
  • по одной моркови и репчатой луковице;
  • две ложки масла, рафинированного;
  • пригоршня укропа;
  • консервированный тунец – две банки;
  • свежее яйцо;
  • две ложки манки;
  • перец, сухой орегано и майоран, соль крупного помола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Вскипятить в кастрюльке литр воды, тем временем быстро почистить и нарезать кубиками картошку. Подсолив воду, опустить в неё картофель. Варить под крышкой при умеренном кипении.

Шаг 2:

Все очищенные и промытые овощи нарезаем для обжаривания, в форме коротких полосок. Морковь, для упрощения, можно и натереть. Сначала на ложке масла подрумяниваем лучок, затем, долив ещё ложку, выкладываем морковку. Перемешиваем, убавляем огонь до самого малого и накрываем крышкой. Изредка заглядывая и помешивая, тушим до двадцати минут.

Шаг 3:

Рыбу извлекаем из баночки, даём стечь всей влаге, и тщательно выбираем косточки. Разминаем в пиале до кашицы, добавляем манку, вливаем яйцо. Вымешиваем «фарш», перчим, кладём пряные травы и слегка присаливаем. Раскатываем массу на трёхсантиметровые шарики.

Шаг 4:

Пассеровку добавляем в суп, спустя пять минут после неё, бережно опускаем в воду фрикадельки. Нарезаем укроп и минуты через три заправляем им супчик. Чуть проварив, выключаем и сразу разливаем порции.

Вариант 7: Простой рецепт рыбного супа из консервов для мультиварки

Маленькая рекомендация. В готовый и слегка приостывший суп, непосредственно в тарелки, можно добавить по ложке консервированного горошка – получится необычно и вкусно.

Ингредиенты:

  • горбуша или скумбрия, консервированная;
  • одна морковка, и по сто граммов зелёного и репчатого лука;
  • три средненьких картофелины и один некрупный плод сладкого перчика;
  • пару ложек риса;
  • масло, зелень, соль.

Как приготовить

Шаг 1:

Моем и чистим овощи. Морковь распускаем соломкой, лук и перчик – четвертушками колец. Закладываем в чашу, пассеруем с маслом на «тушении», минут пять. Картошку и луковые перья нарезаем помельче, закладываем к пассеровке. За ними отправляем промытый рис и консервы. В отличие от большинства рецептов, на этот раз рыбу не разминаем.

Шаг 2:

Солим, перчим, кладём ароматные специи по желанию. Доводим кипятком уровень в чаше до двух литров, закрываем крышку. Режим прежний – тушение, готовим сорок минут. Хорошо зелёный лук разделить на две части и вторую всыпать перед самым выключением.

Вариант 8: Холодный рыбный суп из консервов

Сок нужен действительно натуральный, все попытки приготовить суп из разбавленной томатной пасты не выдерживают критики. Поэтому, если вы не уверены в качестве продукта, лучше воздержитесь и выберите другое блюдо.

Ингредиенты:

  • натуральный томатный сок – два с половиной стакана;
  • банка горбуши или другого лосося в собственном соку;
  • крупное, отваренное яйцо;
  • пригоршня рубленого зелёного лука;
  • свежая петрушка и среднеразмерный молодой огурчик;
  • соль, сметана и перец для заправки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Огурец и яйцо очистить, нарезать острым тонким ножом в форме полусантиметровых кубиков.

Шаг 2:

Лук вымыть и, разобрав по отдельным стрелкам, обсушить. Снова собрать в пучок и нарезать мелкими кольцами.

Шаг 3:

Томатный сок посолить и наперчить, можно отжать несколько капелек сока из лимона. Размешать и выдержать в холодильнике – он должен быть прохладным. Нарезанные продукты сложить в кастрюльку, залить соком, выложить рыбу без косточек. Нарубить и посыпать петрушкой.

Вариант 9: Рыбный суп из консервов в масле с сыром

Сырок – только наивысшего качества. Не используйте полумягкие сыры импортных производителей, нужен именно классический отечественный продукт. Если есть возможность приобрести сырки и консервы с указанием, что они произведены согласно требованиям ГОСТ – готовьте смело, такой рыбный суп вам понравится.

Ингредиенты:

  • консервы из бланшированной рыбы, самого лучшего качества – сайры или сардин;
  • морковь, сладкого сорта, три картофелины, луковица среднего размера;
  • плавленый кисломолочный сырок – 2 штучки;
  • соль и специи, обязательно – рубленый укроп (ложка с горкой).

Как приготовить

Шаг 1:

Очищенные от кожуры овощи для пассеровки, нарезаем соответствующе и прижариваем на масле.

Шаг 2:

Картошку, очищаем и нарезаем кубиками в двухлитровую кастрюлю закипающей воды. После второго закипания добавляем пассеровку, присаливаем, сдабриваем пряностями. Варим десять минут.

Шаг 3:

Нарезаем мелкими кубиками сыр, можно и натереть в стружку. Опускаем в суп, помешиваем, пока не растворится в общем объёме. Минут за пять до готовности картошки закладываем в суп консервы, заправляем зеленью.

Рыбный суп с консервированной скумбрией, рисом, картофелем

Это незатейливое первое блюдо является настоящей «палочкой-выручалочкой» для многих хозяек. Такой суп был особенно популярен в советское время, когда ощущался дефицит продуктов.

Но и сейчас некоторые хозяйки обращаются к этому простому рецепту из-за дефицита времени. Ведь после тяжелого трудового дня сил для приготовления ужина, как в принципе и времени, совсем нет. Баночка рыбной консервы, припасенная в холодильнике, выручит в такой момент. Из нее можно приготовить вкусный, сытный и питательный суп, буквально, за полчаса.

Продукты

  • картофель – 300 г;
  • морковь – 100 г;
  • лук репчатый – 60 г;
  • рис – 70 г;
  • скумбрия консервированная в масле – 280 г;
  • вода – 0, 7 л;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • соль – 2 г.

 

Рецепт приготовления

Продуктов для приготовления супа требуется минимум, они довольно бюджетные и практически всегда есть в каждом доме. Рыбные консервы необязательно должны быть со скумбрией, можно взять другую рыбу, консервированную в масле (сайра, сардины, горбуша).

1. Овощи моем и чистим. Картофель нарезаем соломкой или произвольной формы. Картошку можно промыть, чтобы удалить лишний крахмал, который может сделать бульон мутноватым.

2. Картофель заливаем в кастрюле водой и ставим на огонь.

3. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко рубим ножом. На разогретом на сковороде масле обжариваем морковку с лучком до приобретения овощами румяного цвета, для супа желательна именно золотистая зажарка.

4. Рисовую крупу промываем и отправляем к картофелю.

Вместо риса для такого супа отлично подойдет перловка или пшеничная крупа, получится тоже вкусно. Рис используем длинный или пропаренный, поскольку круглый рис после варки в супе превратится в кашу. 

5. Овощную зажарку закладываем в кастрюлю. Не забываем снимать с поверхности бульона пену, которая образуется после закипания.

6. Банку рыбной консервы открываем, измельчаем крупные куски скумбрии, отправляем к остальным ингредиентам вместе с заливкой.

7. Солим по вкусу. Дополнительно специи добавлять в это блюдо не стоит, поскольку рыбные консервы содержат достаточное количество приправы. Провариваем суп с этого момента около 15 минут на медленном огне.

В конце приготовления можно добавить мелко рубленную свежую зелень петрушки и укропа, они сделают бульон особенно ароматным. Но лучше зеленью посыпать рыбный суп непосредственно перед подачей в тарелках, так витамины больше сохранятся в зелени.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Рыбный похлебный суп | РецептTin Eats

Fish Chowder — такой отличный рецепт из рыбы easy , который не может перестать есть! Густой и сытный кремовый суп из белой рыбы, я обожаю это сочетание нежного картофеля, моркови, сладкой кукурузы и гороха с большими рыбными хлопьями.

Замечательный рецепт рыбы на Пасху — или в любое время! Представьте себе тот момент, когда вы макаете кусок теплого хрустящего хлеба… ..

Рыбный суп

На самом деле это просто рыбный суп, но мне нравится называть его «похлебкой», потому что незрелый ребенок внутри считает, что это звучит чертовски интереснее, если сказать «сегодня вечером мы едим рыбную похлебку», а не просто « рыбный суп».

Кто со мной по этому поводу?

Что ж, как бы мы ни думали, что это должно называться, это не имеет значения! Важно то, что это очень вкусно, и я думаю, что это отличный легкий рецепт рыбы , который немного отличается от обычных рецептов жарки на сковороде или запеченной рыбы, которые можно приготовить из многих видов рыбы.

Лучшая рыба для похлебки

«Мясные» твердые сорта рыбы идеально подходят для рыбной похлебки, такие как: люциан, баррамунди, тилапия, баса *, треска, лин, морской черт, марлин, латчет (гурнард), кожаная куртка, скумбрия испанская, акула (хлопья), лосось. .

Избегайте деликатной рыбы, такой как путасс, сарган, джон дори, плоская рыба (камбала, камбала) и плоскоголовая рыба, поскольку они имеют тенденцию разваливаться в супе.

Избегайте нежирной рыбы, такой как Меч-рыба, тунец, королевская рыба, обычная скумбрия. Они, как правило, немного сухие, если их не приготовить с осторожностью, если это не супер жирные кусочки, такие как живот, который трудно достать за пределами Японии! Так что лучше не использовать в супе.

* Популярная экономичная рыба в Австралии, на самом деле это вид сома, обитающий в Юго-Восточной Азии.

Я использую филе баррамунди, популярную здесь в Австралии рыбу. Мне нравится, какое большое и мясное филе — 1 филе обычно весит около 300 — 400 г (10 — 14 унций).

Что входит в Fish Chowder

Довольно простой список ингредиентов (примечания ниже):

Немного примечаний по некоторым предметам:

  • Вино — по желанию, но оно добавляет кое-что к супному бульону.Довольно традиционно использовать белое вино в основе бульона из морепродуктов. Можно пропустить.

  • Овощи — вы можете выбрать овощи по своему выбору, просто добавляйте их в соответствии со временем приготовления. Картофель и брокколи великолепны (в итоге он выглядит как суп из картофеля и брокколи с рыбой) или попробуйте суп типа Corn Chowder с добавлением рыбы. Здесь все идет!

  • Лучший бульон для рыбной похлебки — в порядке предпочтения:

    • домашнего рыбного бульона — зарезервировано для особых случаев в этих краях!

    • высококачественный магазин закупил рыбные запасы, то есть нестандартные бренды супермаркетов, такие как Campbells. Читайте: дорого!

    • сок из моллюсков — американский продукт, не продается в Австралии, надеюсь, он дойдет до наших берегов!

    • куриный бульон / бульон — да, действительно, попробуйте и удивитесь, насколько он хорош в по рецепту . Это то, что я использую в повседневных целях — и так готовится этот рецепт.

Чтобы внести ясность, нельзя отрицать, что лучших супов из морепродуктов готовятся из домашних бульонов из морепродуктов, и любой респектабельный ресторан морепродуктов будет использовать домашние бульоны.Но нельзя также отрицать, что для большинства людей непрактично брать в руки гигантские котлы с рыбьими головами каждую ночь, и это основа, на которой я даю свои рекомендации!

Как это сделать

Похлебка — отличный простой рецепт: обжарьте лук и чеснок, удалите глазурь из кастрюли с белым вином, добавьте муку, чтобы получился осадок, а затем опустите все остальное.

Бульон для Fish Chowder загущен мукой — сливки не нужны, если только вы не хотите добавить жирности (я не скучаю).

Раньше я обжаривал рыбу перед приготовлением бульона, полагая, что это дает лучший вкус. Но на самом деле, что касается рыбных супов, я думаю, что лучше всего просто положить сырую рыбу прямо в бульон, чтобы весь рыбный сок вылился в суп, когда он готовится.

Если вы были здесь с Пасхи прошлого года, вас простят за то, что вы подумали, что ингредиенты в этом рецепте отчасти знакомы. Фактически, спасибо за то, что вы его подняли! Потому что этот рыбный суп на самом деле мой любимый пасхальный рыбный пирог — в форме супа.

Попробуйте этот суп с быстрым сырно-чесночным хлебом…. подождите, пока вы НЕ УВИДИТЕ это на видео ниже. Делает мои колени слабыми каждый раз !! В противном случае попробуйте одно из следующих:

Суп Дункерс

— Наги х

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Рыбный суп

Автор: Nagi

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 25 минут

Всего: 35 минут

Суп

Западный

Порций5

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Fish Chowder — такой отличный легкий рецепт из рыбы, который не может перестать есть! Густой и сытный кремовый суп из белой рыбы, я обожаю это сочетание нежного картофеля, моркови, сладкой кукурузы и гороха с большими рыбными хлопьями.

Ингредиенты

  • ▢ 40 г / 3 ст.л. сливочного масла, несоленое
  • ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
  • ▢ 1 мелко нарезанная луковица
  • ▢ 2 мелкие моркови, разрезанные пополам, нарезанные ломтиками 0,5 см
  • ▢ 1/2 стакана (125 мл) белого сухого вина (можно пропустить)
  • ▢ 1/4 стакана (35 г) муки (простой / универсальной)
  • ▢ 3 стакана (750 мл) молока, любой жирности%
  • ▢ 2 стакана (500 мл) рыбного бульона, сока моллюсков ИЛИ куриного бульона, предпочтительно с низким содержанием натрия (Примечание 1)
  • ▢ 2 стакана картофеля, 1.Кубики 5 см / 0,5 дюйма (~ 1 крупный картофель)
  • ▢ 1 стакан кукурузы, замороженной или консервированной (высушенной)
  • ▢ 0,5 чайной ложки соли, плюс еще по вкусу
  • ▢ Черный перец мелкого помола
  • ▢ 600 г / 1,2 фунты филе белой рыбы без кожи, нарезанное на кусочки 2 см / 4/5 дюйма (Примечание 2)
  • ▢ 1 чашка замороженного гороха
Гарнир / порция (по желанию):

Инструкции

  • Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне.

  • Добавьте чеснок и лук, готовьте 5 минут, пока он не станет прозрачным, но не золотистым.

  • Добавить морковь и перемешать.

  • Увеличьте огонь и добавьте вино. Перемешайте и дайте ему быстро закипеть, пока он не испарится.

  • Добавьте муку и помешивайте 30 секунд — она ​​станет липкой!

  • Медленно влейте бульон, помешивая, чтобы паста растворилась, затем добавьте молоко.

  • Добавьте картофель, кукурузу, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы он медленно закипал.

  • Готовьте, время от времени помешивая, в течение 8 минут или до тех пор, пока картофель почти не приготовится.

  • Добавьте рыбу и горох, тушите 3 минуты или пока рыба не будет готова (должна легко расслаиваться).

  • Отрегулируйте соль и перец по вкусу. Если суп получился слишком густым, добавьте немного воды или молока.

  • Подавать с гарниром из зеленого лука и хрустящим хлебом для макания!

Примечания к рецепту: 1. Бульон / жидкий бульон — в порядке предпочтения: а) первый выбор — самодельный или качественный рыбный бульон, купленный в магазине (я избегаю стандартных рыбных запасов из супермаркетов, таких как Campbell’s, хорошие рыбные запасы продаются в рыбных магазинах) б) сок моллюсков (не продается в Австралии, он продается в США и Канаде.Отлично подходит для супов из морепродуктов, пасты и т. Д., Намного лучше, чем рыбный бульон из супермаркета) в) куриный бульон — это то, что я использую в повседневных целях, вы все равно получите ОТЛИЧНЫЙ вкус в супе от рыбы, которую варят в бульоне. Этот суп не подходит для приготовления бульонных кубиков или бульонного порошка — вам действительно нужно купить или приготовить жидкий бульон. 2. Рыба — идеально приготовленная из «мясистой» твердой рыбы, такой как: люциан, баррамунди, тилапия, баса, треска, лин, морской черт, марлин, латчет (гурнард), кожаная куртка, испанская скумбрия, акула (хлопья), лосось. Избегайте деликатной рыбы, такой как путасс, сарган, джон Дори, плоская рыба (камбала, камбала) и плоскоголовая рыба, так как они могут рассыпаться в супе. Избегайте нежирной рыбы, такой как Меч-рыба, тунец, королевская рыба, обычная скумбрия. Они, как правило, немного сухие, если их не приготовить с осторожностью, если это не супер жирные кусочки, такие как живот, который трудно достать за пределами Японии! Так что лучше не использовать в супе. 3. Питание на порцию (миска размера еды!)

Пищевая ценность:

Калории: 418 ккал (21%) Углеводы: 39 г (13%) Белки: 37 г (74%) Жиры: 10 г (15%) Насыщенные жиры: 5 г (31%) Холестерин: 68 мг (23%) Натрий : 431 мг (19%) Калий: 1419 мг (41%) Клетчатка: 5 г (21%) Сахар: 12 г (13%) Витамин A: 5035 МЕ (101%) Витамин C: 29.2 мг (35%) Кальций: 273 мг (27%) Железо: 4,3 мг (24%)

Ключевые слова: Рыбный суп, Рыбный суп

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Более сытные супы

Срок службы бульдозера

Бульдозер! Я сказала РЫБНАЯ похлебка, а не ПЕЛИКАНСКАЯ похлебка !!!

Рецепт рыбного рагу с консервированной скумбрией

Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.На медленном огне добавить лимонный сок и приправы. Время от времени помешивайте и при необходимости доливайте воду. Подавать все на одиноком или с рисом, или с крекерами или хлебом. Попробуйте этот потрясающий рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии и дайте мне знать, что вы думаете… и приятного аппетита!

Из него можно приготовить вкусное, питательное и очень доступное рагу! Его очень легко приготовить, и он будет очень вкусным за ваши деньги. Распечатайте полный рецепт на странице «Попробуйте это тушеное мясо из макрели в банках» и дайте мне знать, что вы думаете, а для получения дополнительных видео-рецептов ознакомьтесь с плейлистами Chef Buck: и посетите, чтобы распечатать все видео-рецепты Chef Buck.

Можно использовать полную банку томатной пасты, но обычно я использую только ¾ банки (все зависит от того, насколько помидор вам нравится). Используйте две банки с бульоном (32 унции) или просто используйте 1 банку с бульоном и 1 банку с водой. Доведите кастрюлю до кипения и варите 2 минуты, помешивая. Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.

ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ: http://www.youtube.com/user/FromUnderTheRock. Рецепт рыбного рагу Ингредиенты: 2 банки СКУМБЫ 2 средних ЛУКА (нарезанный) 1-2 стакана СЕЛЬДЕРЕЯ (нарезанный) 32 унции.ЗАПАС (курица или овощи — или используйте ½ бульона ½ воды 1 банку ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (я использую только банки) 2-3 столовые ложки ЛИМОННОГО СОКА 2 столовые ложки ОЛИВКОВОГО МАСЛА 1 столовая ложка ПАРСЛЕЙ (нарезанный, по желанию) СОЛЬ И ПЕРЦ (по вкусу)

В этом рецепте рыбы Пиной скумбрия сначала тушится на острой основе из тамаринда, а затем обжаривается. Важно, чтобы рыба была свежей. Вместо жарки можно также завернуть рыбу в банановые листья и приготовить на гриле. Подавать со вкусом манго.

Добавьте помидоры и лук, специи или приправы по желанию.Добавьте скумбрию и готовьте, пока она не станет однородной. Если вы используете рис, положите на него тушеное мясо. Подавать с любимым горячим хлебом, кукурузным хлебом, кексами или печеньем. Количество порций 6. Для разнообразия добавьте дольки яблока в кукурузный хлеб. Вы можете заменить скумбрию креветками или окунем.

Приправить скумбрию тимьяном, карри, солью, половинкой лука и бульонным кубиком Поставить на слабый огонь и варить около 5 минут. Приготовление в течение 5 минут не заставит рыбу разлететься, когда вы добавите тушеное мясо.

Это блюдо представляет собой острое корейское рагу из скумбрии. Вкус ингредиентов этого тушеного мяса просто потрясающий. Если вы съедите это рагу, то сможете закончить свой рис без каких-либо других гарниров. Есть исследования, согласно которым темное мясо рыбы, например скумбрии, помогает при повышенном кровяном давлении. Наслаждаться! ? Выход: 2 порции. Краткий урок корейского

Надежные результаты с рецептами рыбных консервов из скумбрии. Дип из скумбрии — Все рецепты. Этот пикантный и пряный соус на основе майонеза готовится из консервированной скумбрии.. Рыбный бургер-сюрприз — Все рецепты. Fish Burger Surprise — отличная альтернатива бургерам из говядины, которая понравится как детям, так и взрослым .. Рецепты консервированной скумбрии на Epicurious.com. Мы не можем найти точное совпадение для: Скумбрия консервированная

Но вы можете использовать скумбрию или любую другую рыбу, которая у вас есть под рукой. Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной рыбы! Ингредиенты, необходимые для рыбного рагу 2 цельных рыбы среднего размера 8 средних помидоров рома (спелые) 1 средний лук — нарезанный 7 зубчиков чеснока 1 дюйм корня имбиря (очищенный) 3-4 веточки базилика

Как приготовить этот рецепт тушеной рыбы.Слейте воду из скумбрии, разломайте рыбу и отложите в миску (я удаляю менее привлекательные кусочки кожи и костей, но я не настроен против этого). Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и сельдерей в течение 2-3 минут. Добавьте томатную пасту и бульон.

Слейте излишки масла из банок и поместите скумбрию в большую миску. Размять … слить на бумажные полотенца или оберточную бумагу. Приправлять, пока еще теплые.

Консервы из скумбрии… Вы когда-нибудь задумывались, что делать с теми недорогими банками скумбрии, которые вы найдете в продуктовом проходе между тунцом и лососем? Из него можно приготовить восхитительное рыбное рагу!

Вот ссылка на рецепт тушеного мяса из скумбрии по-каталонски.Это традиционное каталонское рыбное рагу с простым соусом из помидоров, паприки и петрушки. 1 скумбрия, около 350 г 250 г молодого картофеля 2 зубчика чеснока 1 ½ столовой ложки мелко нарезанной свежей петрушки 1 ½ столовой ложки крупно натертых помидоров 1 ½ столовой ложки оливкового масла 1 чайная ложка сладкой паприки 400 мл рыбного бульона

Разрезать рыбу на 1 части. Выдержите 1 час в рассоле, состоящем из 8 стаканов воды и 1/2 стакана соли. Слейте рыбу. Смешайте 3 стакана воды, помидоры, чеснок, сахар, 1 чайную ложку соли, сельдерея и немного кайенского перца.Накрыть крышкой и тушить 20 минут. Добавьте остаточные ингредиенты. Довести до кипения, варить только для разогрева овощей. Добавьте рыбу.

Рецепты из консервированной скумбрии. Скумбрия — один из самых распространенных видов рыбы, которую можно найти: свежая, свежезамороженная, консервированная и т. Д. Рецепты скумбрии с использованием консервированной скумбрии не так хороши, как свежевыловленная, приготовленная и съеденная скумбрия, но, тем не менее, они могут предоставить нам с хорошим источником животного белка, богатым полезными жирами, некоторыми минералами и витаминами.

Включает ямайский рецепт еды / жестяной скумбрии.Узнайте, как приготовить ямайскую еду из соленой рыбы. Здесь у нас есть самые популярные ямайские блюда и рецепты, которые помогут вам попасть на кухню в режиме онлайн. Карибская кухня, кулинарное искусство, ямайская кухня и кухня. Это еда с Ямайки, шоу.

Но вы можете использовать скумбрию или любую другую рыбу, которая у вас есть под рукой. Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной рыбы! Ингредиенты, необходимые для рыбного рагу 2 цельных рыбы среднего размера 8 средних помидоров рома (спелые) 1 средний лук — нарезанный 7 зубчиков чеснока 1 дюйм корня имбиря (очищенный) 3-4 веточки базилика

26 августа 2018 г. — Попробуйте недорогой рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии, чтобы создать вкусное и питательное блюдо из морепродуктов! Сытный, здоровый и легкий в приготовлении.

Скумбрия (также известная как Титус в Нигерии) — самая популярная рыба для приготовления нигерийского рыбного рагу, но вы можете использовать любую рыбу по вашему выбору. Некоторые виды рыбы получаются слишком мягкими при приготовлении и рассыпаются в тушеном мясе из-за всего этого перемешивания. Такую рыбу использовать не рекомендуется.

Добавьте в кастрюлю рыбные консервы и лук и полейте чесночным соусом с чили. Залить водой почти все. Вам может понадобиться немного больше. Доведите до кипения и накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15-20 минут.Попробуйте тушеное мясо и при необходимости приправьте еще соевым соусом. Добавьте чили, если используете, и готовьте еще 1-2 минуты.

После того, как филе рыбы замариновалось, выложите ломтики лимона на гриль со средним нагревом (около 350 ° F). Положите рыбу на ломтики лимона кожицей вниз, не повреждая маринад. Готовьте рыбу 10–12 минут или пока она не станет слоистой. Подавать с оставшимся маринадом и зарезервированным лимонным соком, который сбрызнуть сверху.

, 10 апреля 2021 г. — Изучите доску Джоан «Рецепты тушеной рыбы» на Pinterest.Смотрите еще идеи о рецептах тушеного мяса, рецептах тушеной рыбы, блюдах из морепродуктов.

Рыбные консервы могут быть просто фантастическими, и в некоторых частях Европы (особенно в Испании) они долгое время и не зря пользуются высоким статусом. Как и все остальное в мире еды, все дело в качестве — и приятно видеть, что такие рецепты выдвигают это качество на первый план!

Я люблю это рыбное рагу, потому что вы можете приготовить его из любой свежей рыбы, которая у вас есть, хотя в штате Лагос большинство людей предпочитают готовить из рыбы Обокун (тилапия) или сома, титуса (скумбрия), но подойдет любая рыба. просто хорошо.. Рагу из нигерийской рыбы сочетается с большинством основных продуктов нигерийской кухни, такими как отварной рис, вареный батат, отварные и жареные бананы, рецепты с фасолью и многое другое.

1 банка скумбрии 1/2 средней луковицы (2-1 / 2 дюйма диаметром) 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка семян фенхеля, измельченных 5 листьев свежего или одна чайная ложка сухого базилика Сок 1 лимона 2 столовые ложки консервированных каперсов 1 1 / 2 стакана (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров, по-итальянски 1 стакан консервированных артишоков 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров с соломкой 1/2 чайной ложки черного перца

Pics of: Корейский рецепт рагу из скумбрии.Тушеная скумбрия с кимчи и скумбрией Eungeo Tongjorim Тушеная скумбрия с редисом Рецепт Eungeo Mujorim Рецепт Maangchi Com Тушеная сайра Kkongchi Jorim Рецепт Maangchi Com Тушеная скумбрия из щуки Тушеное мясо кимчи ЧИТАЙТЕ Раствор для окрашивания Coomassie Blue G 250.

Консервы рыбные тушеные; Оладьи из скумбрии с кабачками из 2 банок скумбрии вместо креветок. (Учтите, вы также можете зарезервировать масло для жарки). Средиземноморский рыбный суп с лапшой, также размешать в 1 банке рыбы; Похлебка из копченой скумбрии или похлебка из сардин, добавив 3 дренированных банки по этому рецепту; И еще больше идей для еды из макрели!

Как приготовить консервированные макаронные изделия из скумбрии.Чтобы приготовить этот рецепт консервированной скумбрии, начните с кипячения в кастрюле воды (для макарон). Пока вода закипает, измельчите зубчики чеснока и измельчите болгарский перец, помидоры, оливки и петрушку. Когда вода закипит, добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Рецепт, подобный этому африканскому рыбному рагу, является обязательным рецептом, который не только полезен и ароматен, но также полон белков и овощей. Это истинное определение совершенства тушеного мяса. Хотя африканское рагу из рыбы нужно варить на медленном огне около 30 минут, я обещаю, что оно того стоит.

Я приготовил похожий на этот соус / рагу. Но на моем экзамене Рагу было приготовлено из консервированных сардин, которые я подала с рисом и бананами, и это была Вкуснятина !!! Эти два рецепта в основном одинаковы, но рецепт тунца, который мы делаем сегодня, лучше подходит для ямса из-за текстуры тунца.

Вкусная и сытная коллекция рецептов тушеного мяса от великих британских поваров, включая тушеную говядину Шона Хилла и тушеную рыбу Натана Аутло

Сотни рыбных рецептов, к которым мы постоянно возвращаемся, когда хотим идеально приготовить лосось, обжаренные стейки из тунца, палтус су-вид, камбалу на пару и многое другое.

Moqueca обычно состоит из твердой рыбы, лука, чеснока, болгарского перца, помидоров, кинзы, кокосового молока и перца чили, и готовится медленно. Рагу из бразильского лосося (Moqueca) Этот рецепт мокека из лосося был адаптирован Элис Бауэр из SimplyRecipes.com по рецепту ее подруги, бразильского кулинарного блоггера Фернанды из блога Chucrute com Salsicha.

Скумбрия — это семейство морских рыб, состоящее из более чем 30 различных видов, в том числе популярных разновидностей, таких как атлантическая скумбрия, тихоокеанская скумбрия, испанская скумбрия и королевская макрель.Скумбрия, доступная как в свежем, так и в консервированном виде, является фаворитом среди любителей рыбы благодаря своей универсальности, вкусу и невероятному составу питательных веществ.

Этот недорогой рецепт прост и понятен. На приготовление всего блюда уйдет менее 30 минут. Этот рецепт — отличный вариант, если вы хотите отдохнуть от свинины и курицы. Здорово, но безумно вкусно! Секретный ингредиент — всегда ЛЮБОВЬ. Чаевые для скумбрии Ginataang. Если свежая скумбрия недоступна.

Вы можете использовать рыбу для приготовления вкусных блюд из скумбрии, например, тушеного мяса или супа.Даже обычно, рыбные консервы, такие как скумбрия, часто используются в рецептах супов в Юго-Восточной Азии с карри или лемонграссом. Скумбрию можно использовать в большинстве супов, и вы можете попробовать самый простой рецепт супа, обжарив чеснок и лук, а затем добавив консервированные помидоры.

Вот как Моника описывает сегодняшний рецепт: «Это отличное рагу, которое можно приготовить в течение недели, так как оно не займет много времени». «Также хорошо включать рыбу в свой рацион, и это отличный способ съесть вкусную рыбу в восхитительном рагу!» «Вы можете подавать его с любым рисом, желательно коричневым или черным.

Связанные

Cilantro Tomato Salmon Soup — iFOODreal.com

Cilantro Tomato Salmon Soup — чудесно ароматный суп, наполненный кусочками лосося и картофеля, плавающими в ароматном томатном бульоне. Этот рецепт супа из лосося, дополненный выжатым соком лайма, свежими травами и специями, придаст вам жизни!

Рецепты здоровых супов — одни из моих любимых рецептов. Это легкая, сытная, недорогая и здоровая и комфортная еда! Если вы хотите еще один томатный суп, попробуйте мой сливочный суп из вяленых помидоров.

Этот томатный суп с кинзой и лососем можно приготовить буквально из любой рыбы. Лосось невероятно вкусный, но этот отлично приправленный томатный бульон делает вкус любой рыбы потрясающим. Я использовал свежие помидоры, но подойдут и 2 большие банки нарезанных кубиками помидоров.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Картофель не обязателен, но как однажды сказала моя украинская мама: «Какой суп без картошки ?!» Я склонен согласиться! Ну, за исключением моего рецепта супа тако или чили из индейки.Эти идеальны в том виде, в каком они есть. Но для этого он действительно добавляет такой прекрасный нежный кусочек. Плюс к этому суп становится намного сытнее.

Этот рецепт супа из лосося был вдохновлен рестораном, в котором мы ели во время нашей поездки в Пуэрто-Валларта 13 лет назад! Я попробовала этот суп из морепродуктов с марлином и спустя 13 лет все еще говорю об этом! Очевидно, я не искал марлина в Ванкувере и не потрудился потратить кучу дополнительных денег. Сэкономьте деньги и нервы и сделайте то, что сделал я, проверьте свою морозильную камеру и используйте все, что у вас есть.

Вы не поверите, насколько хорош этот суп. Мол, невероятно вкусно. Добавьте пучок кинзы и свежего лайма, и вы получите поистине изысканное блюдо. Ваша семья поблагодарит вас, ваш кошелек поблагодарит вас, и ваше тело поблагодарит вас. Тогда ты можешь вернуться и поблагодарить меня.

Ингредиенты для супа из помидоров и лосося с кинзой

  • Для томатной основы: Помидоры (свеже нарезанные или нарезанные кубиками в банке). Томатная паста. Томатный соус с низким содержанием натрия (пропустите, если используете свежие помидоры).
  • Овощной бульон: Низкое содержание натрия. Также можно использовать куриный бульон или воду, если это все, что у вас есть.
  • Ароматические углеводороды: Нарезанный лук. Мелко нарезанные веточки зеленого лука. Измельченный чеснок. Хлопья красного перца.
  • Приправа: Соль и перец.
  • Травы: Лавровый лист. Кинза, мелко нарезанная.
  • Филе лосося: Подойдет любая рыба, нарезанная кубиками.
  • Картофель: Дополнительная надстройка к этому супу.Если вы используете их, возьмите средний картофель и нарежьте его кубиками.
  • Лаймовый сок: Можно также использовать лимонный сок. Выжатие этого цитрусового сока хорошо уравновешивает кислоту помидора и добавляет слой свежести. Так же, как с курицей с кинзой и лаймом и рисом с цветной капустой и кинзой, лаймом.
  • Масло для жарки

Как приготовить суп из томатного лосося с кинзой

  • Нагрейте кастрюлю и приготовьте ароматические вещества: Разогрейте большую кастрюлю из нержавеющей стали или голландскую духовку и перемешайте масло для покрытия.Добавьте лук и чеснок и готовьте несколько минут, периодически помешивая. Затем добавьте хлопья красного перца и лавровый лист и готовьте еще 30 секунд, помешивая.
  • Приготовьте бульон: Добавьте томатную пасту в кастрюлю и хорошо перемешайте. Затем добавьте помидоры, томатный соус и бульон. Перемешать и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на среднем огне.
  • Добавьте лосось и картофель: Добавьте лосось и, если вы добавляете картофель, сделайте то же самое.Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут. Вы заметите, что большую часть времени, потраченного на этот суп, вы тратите на ожидание!
  • Приправить по вкусу: Добавьте соль, перец, сок лайма и кинзу и дайте постоять перед подачей на стол. При желании скорректируйте любые специи по вкусу.

Подавать горячим, заправленный свежей кинзой и добавлением лайма. Наслаждаться!

Советы для достижения успеха

  • Любая рыба: Этот потрясающий суп становится еще круче только благодаря тому, что он такой гибкий.Используйте любую рыбу, которая вам нравится, например треску, форель, палтус, морской окунь, махи махи.
  • Сырой или вареный лосось? Вы будете добавлять в суп сырым лосось. Готовится быстро! Если вы используете остатки уже приготовленного лосося, уменьшите время приготовления.
  • Уровни соли: При использовании консервированных томатов и других продуктов с низким содержанием натрия используйте меньше соли.
  • Приправы по вкусу : Начните с небольшого количества в конце и постепенно добавляйте больше по своему усмотрению.
  • Консервированный лосось: Если вы не можете достать свежий лосось, используйте консервы. Используйте меньше соли и не готовьте так долго. Есть остатки консервированного лосося? Сохраните его, чтобы приготовить вкусный салат из консервированного лосося.
  • Instant Pot: Вы также можете приготовить этот суп в скороварке. Использование кнопки «Суп» на вашем Instant Pot должно помочь!
  • Добавьте еще овощей: Добавьте нарезанную морковь и сельдерей, если хотите приготовить овощной суп с кусочками.
  • Низкоуглеводная замена: Заменитель цветной капусты для картофеля. Он работает и как заменитель толстого крахмалистого картофеля, и как еще один бонусный овощ.

Хранение и разогрев

Магазин: Это довольно большая кастрюля с супом, так что у вас наверняка останутся остатки еды. Хранится в холодильнике в герметичной таре до 5 дней.

Заморозка: На срок до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь.

Разогреть: Прогреть на плите или использовать микроволновую печь для одной миски.

Еще рецепты с лососем

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 3 1/2 фунта свежих помидоров, крупно нарезанных или 2 банки по 28 унций нарезанных кубиками помидоров
  • 1 крупный нарезанный лук
  • 5 больших измельченных зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки масла для жарки
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 3 лавровых листа
  • 5 столовых ложек (3 унции) томатной пасты
  • Банка объемом 14 унций томатного соуса с низким содержанием натрия пропускать при использовании свежих помидоров
  • 6 стаканов овощного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 1/2 фунта филе лосося, нарезанное кубиками
  • 4 средних картофель средний нарезанный кубиками (по желанию)
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • 1 сок лайма или лимона
  • 1 пучок кинзы мелко нарезанный
  • 3 веточки зеленого лука мелко нарезанные

  • Разогрейте большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем огне и перемешайте масло, чтобы оно покрылось.Добавьте лук и чеснок; варить 3-4 минуты, периодически помешивая. Добавьте хлопья красного перца и лавровый лист; варить 30 секунд, один раз помешивая.

  • Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Добавить помидоры, томатный соус и бульон; помешивать. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на среднем уровне 20 минут.

  • Добавьте лосось и картофель (по желанию, но получается более сытный суп), накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 20 минут.

  • Добавьте соль, перец, сок лайма и 3/4 кинзы.Дать постоять 5 минут. При желании скорректируйте любые специи по вкусу.

  • Подавать горячим со свежей кинзой и добавлением лайма.

Магазин: это довольно большая кастрюля с супом, так что у вас, вероятно, останутся остатки. Хранится в холодильнике в герметичной таре до 5 дней.
Заморозка: на срок до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь.
Разогрев: прогрейте на плите или используйте микроволновую печь для одной миски.
  • Любая рыба: Этот потрясающий суп становится еще круче только благодаря тому, что он такой гибкий.Используйте любую рыбу, какую захотите, и результат будет не менее восхитительным.
  • Сырой или вареный лосось? Вы будете добавлять в суп сырым лосось. Готовится быстро! Если вы используете остатки уже приготовленного лосося, уменьшите время приготовления.
  • Уровни соли: При использовании консервированных томатов и других продуктов с низким содержанием натрия используйте меньше соли.
  • Сезон по вкусу: Начните с малого в конце и постепенно добавляйте больше, если хотите.
  • Консервированный лосось: Если вы не можете достать свежий лосось, используйте консервы. Используйте меньше соли и не готовьте так долго. Есть остатки консервированного лосося? Сохраните его, чтобы приготовить вкусный салат из консервированного лосося.
  • Instant Pot: Этот суп также можно приготовить в скороварке. Использование кнопки «Суп» на вашем Instant Pot должно помочь!
  • Добавьте больше овощей: Добавьте нарезанную морковь и сельдерей, если вы хотите добавить в суп еще больше кусочков овощей.
  • Замена с низким содержанием углеводов: Заменитель цветной капусты для картофеля. Он работает и как заменитель толстого крахмалистого картофеля, и как еще один бонусный овощ.

Порция: 1,5 чашки | Калории: 388 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 34 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 610 мг | Калий: 1672 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 1790 МЕ | Витамин C: 58 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 3 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Как приготовить консервированную скумбрию

Скумбрия — это небольшая жирная океаническая рыба с высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жирных кислот и низким содержанием ртути, что делает ее популярным выбором среди ценителей здоровья.

Кредит изображения: JackF / iStock / GettyImages

Скумбрия — это небольшая жирная океаническая рыба с высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жирных кислот и низким содержанием ртути, что делает ее популярным выбором среди ценителей здоровья.Консервированная скумбрия, которую легко найти в жестяных банках, является универсальным продуктом в здоровой кладовой.

Используйте консервы из скумбрии в рецептах рыбных консервов — от супов до рыбных котлет, жаркого и спредов — возможности безграничны.

Подробнее: Какую холодноводную рыбу полезно есть?

Консервы из скумбрии — Основы

Консервы из скумбрии похожи на сардины, но кости у рыб, как правило, больше. Перед приготовлением скумбрию всегда нужно готовить ее одним и тем же способом.

Откройте банку и слейте воду или масло. Удалите крупные кости и жесткие участки кожи и плавники. Не беспокойтесь о том, чтобы собрать все косточки — маленькие мягкие и полностью съедобные.

Консервы из скумбрии — хороший источник белка. По данным USDA FoodData Central, порция объемом 3,5 унции обеспечивает следующие питательные вещества:

  • 140 калорий
  • 17 граммов протеина
  • Жир 8 г
  • 300 миллиграммов кальция

По данным Cleveland Clinic, скумбрия является одним из самых полезных для здоровья видов рыбы, если только она родом из Аляски.

Королевская макрель, добываемая в Мексиканском заливе и в Западной Атлантике, имеет высокое содержание ртути, согласно данным Совета по защите природных ресурсов.

Добавить в суп или тушеное мясо

Скумбрию можно использовать в любом виде супа из морепродуктов или тушеного мяса. Традиционно рыбные консервы используются во многих рецептах супов в Юго-Восточной Азии, таких как карри и лемонграсс. Но нет необходимости застревать в колее. Скумбрию можно использовать практически в любой суповой основе.

Простая банка для супа, обжаривая лук и чеснок, а затем добавляя банку помидоров.Залейте водой, чтобы получился бульон, затем добавьте нарезанные кубиками овощи по вашему выбору. Добавить подготовленную консервированную скумбрию и довести до кипения. Приправить солью, перцем и другими специями по желанию.

Приготовить рыбные котлеты или крокеты

Скумбрия может быть использована в рыбных котлетах или крокетах. Замените скумбрию любой рыбой, но сократите добавление масла. Скумбрия с высоким содержанием масла делает блюдо жирным. Выбирайте выпечку вместо жареной.

Для получения простой основы смешайте пюре с измельченной скумбрией, яйцом, мелко нарезанными овощами и специями.Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях, затем запекайте на противне, приготовленном с антипригарным спреем, до золотистого цвета.

Попробуйте жаркое и запеканки

Скумбрия — отличный протеин для жаркого. Обжарить овощи в масле до мягкости. На короткое время убавьте огонь и смешайте с соевым соусом и азиатскими приправами, такими как чеснок, кунжутное масло и имбирь.

Снимите с огня и бросьте в стружку скумбрию. Подавать на стол с рисом или лапшой.

Подробнее: В какой рыбе самый высокий и самый низкий уровень ртути?

Используйте скумбрию вместо другого мяса в любимой запеканке.Смешайте скумбрию со сливочным сыром и зеленью, чтобы получилась хорошая паста для крекеров, или добавьте крем-фреш, взбитые сливки или другие легкие ингредиенты, чтобы приготовить паштет из макрели или мусс.

Добавьте хлопья скумбрии в домашнюю пиццу или даже смешайте их с консервированным тунцом, чтобы получить украшенный сэндвич с салатом из тунца.

Легкое рагу из морепродуктов — Девушка из Айовы ест

Easy Seafood Stew содержит такие полезные ингредиенты, как овощи, бульон и морепродукты. Быстрое приготовление, но на вкус как будто он тушится весь день! При поддержке Red Gold Tomatoes.

Заезд: как у нас дела с новогодними обещаниями? Одна из моих целей на 2019 год заключалась в том, чтобы продолжать уделять внимание качеству продуктов, которые я покупаю и обслуживаю свою семью. В качестве первого шага в прошлом году я подписался на две службы, которые доставляют говядину травяного откорма / готовую говядину и органическую курицу, а также дикие морепродукты прямо к нам домой.

Водолазные гребешки доставлены к моему порогу — какое время быть живыми!

Как бы то ни было, на прошлых выходных у нас прошел 4-й раунд снамагеддона (или это был 5-й? Я сбился с пути — ГААА!), И я жаждал чего-то действительно, очень теплого и сердечного.С морозильной камерой, полной морепродуктов, я решил разморозить несколько порций, а затем дать им возможность приготовить восхитительное рагу из морепродуктов. Это простое, сытное тушеное мясо на вкус медленно приготовлено, но на его приготовление не уходит весь день, плюс в нем много основных продуктов, таких как бульон, чеснок, сушеные травы, картофель и консервированные помидоры, так что мне не пришлось вдаваться в сказанное. сномагедон за ингредиенты.

Я не только чувствую тепло и неуверенность в отношении выловленных в дикой природе морепродуктов, содержащихся в этом тушеном мясе, но и бульона, в котором оно плавает, накачивается и приправляется Помидорами Red Gold, которые спонсируют этот пост!

Я использовал продукты Red Gold Tomato в течение прошлого года (работал с ними на нескольких телевизионных кулинарных площадках в 2018 году — так весело!) И я большой фанат.Помидоры, используемые в продуктах Red Gold, выращиваются на семейных фермах на Среднем Западе и не имеют «консервированного» вкуса. Знаете, что обычно нужно делать при употреблении консервированных помидоров? Добавьте сахар, чтобы замаскировать этот оловянный вкус, который мне никогда не приходилось делать с помидорами Red Gold. Все они на вкус действительно свежие, и, если я собираюсь тратить деньги на тушеное мясо из свежих морепродуктов, я НЕ хочу, чтобы его подавляли ингредиенты низкого качества.

Компания

Red Gold попросила меня провести небольшой эксперимент дома, чтобы увидеть разницу в качестве между их продуктами — в данном случае целыми консервированными помидорами — по сравнению с продуктами другого ведущего бренда.Red Gold находится слева, а другой бренд — справа.

Вы можете увидеть разницу между ними! Разве это не круто !?

Наконец, я должен приветствовать Red Gold за то, что они предлагают ВСЕ свои томатные продукты без глютена. Один из других ведущих брендов консервированных томатов предлагает НЕКОТОРЫЕ свои продукты без глютена, что так запутанно и неприятно. Я действительно ценю Red Gold за то, что он является «универсальным магазином», если хотите, для консервированных томатных продуктов.

А теперь вернемся к тушеному мясу.Я использовал гигантские креветки из залива, гребешки, которые я разрезал пополам по ширине, и палтус, нарезанный кубиками, хотя вы можете использовать любую рыбу / моллюсков, которые нравятся вашей семье. Кольца кальмаров, бранзино, мидии или моллюски тоже подойдут. Мне особенно нравятся здесь гребешки. Я вернулся после своей третьей (!!) миски, надеясь выловить еще немного (посмотрите, что я там делал), но, к сожалению, все они были съедены. Сам. ТАК ХОРОШО!

Начните с плавления 4 столовых ложки сливочного масла с сбрызгиванием оливкового масла первого холодного отжима в большой голландской духовке или суповой кастрюле на среднем огне.Добавьте 2 маленьких или 1 большой нарезанный лук-порей плюс 1 нарезанный лук-шалот, приправьте солью и перцем , затем обжарьте, пока лук-порей не станет мягким, 15 минут. Добавьте 4 зубчика измельченного чеснока , затем обжарьте до появления аромата, еще 2-3 минуты.

Затем добавьте банку нарезанных кубиками помидоров с базиликом, чесноком и орегано (14,5 унций), a Банка измельченных помидоров объемом 15 унций, 2-1 / 2 стаканов морепродуктов (мне нравится Kitchen Basics или Imagine brand ), 1 стакан куриного бульона, 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна, плюс 1 лавровый лист. Доведите до кипения, затем увеличьте огонь до средне-слабого и тушите 10 минут.

Добавьте 2 стакана нарезанного кубиками очищенного красновато-коричневого картофеля (примерно 1 картофель среднего размера), затем частично накройте горшок и тушите, пока картофель не станет мягким, 20-30 минут, периодически помешивая.

Далее мы переходим к морепродуктам zee. Вам понадобится 1–1 / 4 фунта морепродуктов , так что используйте все, что нравится вашей семье.

Я использовал комбинацию морских гребешков , разрезанных пополам, палтуса , нарезанного кубиками размером 1 дюйм, и очищенных и обработанных гигантских креветок .Как я уже говорил, бранзино, лосось, кальмары, мидии и / или моллюски тоже подойдут.

Когда картофель станет мягким, увеличьте огонь до максимума, чтобы довести суп до кипения, затем положите морепродукты в кастрюлю с горсткой мелко нарезанной петрушки и тушите 2–3 минуты. Тепло кастрюли и бульона продолжит готовить морепродукты и после выключения огня, поэтому не готовьте слишком долго.

Последний шаг — добавить капель свежего лимонного сока (не знаю, как вы, но я считаю, что морепродуктам лучше всего наслаждаться с лимоном, маслом и травами.Проверьте, проверьте и проверьте!), Затем переложите в тарелки и подавайте со свежими салатами или хрустящими кростини, чтобы впитать этот насыщенный и декадентский бульон — я включу простой рецепт кростини в раздел примечаний ниже. Как бы вы его ни подавали, я надеюсь, вам понравится этот простой и вкусный рецепт тушеного мяса! Наслаждаться!

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин — ПРОСТО!

простых, но вкусных рецепта, снимающих стресс во время ужина

Описание

Easy Seafood Stew содержит полезные ингредиенты, такие как овощи, бульон и морепродукты.Быстрое приготовление, но на вкус как будто он тушится весь день!

Ингредиенты
  • 4 столовые ложки сливочного или веганского масла
  • сбрызнуть оливковым маслом первого отжима
  • 2 маленьких или 1 большой лук-порей, только белые и светло-зеленые части, тонко нарезанные
  • 1 лук-шалот, нарезанный
  • соль и перец
  • 4 зубчика чеснока, прессованный или измельченный
  • Банка 14,5 унций Помидоров Red Gold, нарезанных кубиками с базиликом, чесноком и орегано *
  • Банка 15 унций измельченных помидоров Red Gold
  • 2-1 / 2 стакана бульона из морепродуктов
  • 1 стакан куриного бульона
  • 1 / 2 чайных ложки сушеного тимьяна
  • 1 лавровый лист
  • 1 картофель среднего размера, очищенный и нарезанный (2 стакана)
  • 1-1 / 4 фунта смешанных морепродуктов: палтус, гребешки, креветки, лосось, бранзино, кальмары, мидии и / или моллюски (см. примечания)
  • 1 небольшая горсть свежей петрушки, мелко нарезанная
  • 1/2 лимона
Указания по применению
  1. Растопите сливочное масло и оливковое масло первого отжима в большой голландской духовке или суповой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук-порей и лук-порей, приправьте солью и перцем, затем обжарьте, пока лук-порей не станет мягким и не станет золотисто-коричневым, 15 минут. Добавьте чеснок и обжарьте 2-3 минуты, пока он не станет очень ароматным.
  2. Добавьте томатные продукты Red Gold, бульон из морепродуктов, куриный бульон, сушеный тимьян и лавровый лист, затем увеличьте огонь до образования пузырей. Снова уменьшите огонь до средне-слабого, затем тушите 10 минут. Добавьте картофель, затем частично накройте крышкой и тушите, пока картофель не станет мягким, 20-30 минут, периодически помешивая.Попробуйте, затем при необходимости добавьте соль и перец.
  3. Увеличьте огонь, затем, когда тушеное мясо закипит, добавьте морепродукты и петрушку и готовьте в течение 2-3 минут или пока морепродукты почти не приготовятся — помните, что морепродукты будут продолжать готовиться из-за тепла супа / кастрюли. так что не пережаривайте! Снимите кастрюлю с огня, затем добавьте немного свежего лимонного сока (начните с небольшого количества, так как вы всегда можете добавить еще). Переложите в миски и сразу подавайте.
Примечания
  • Если вы предпочитаете мелкие нарезанные кубиками помидоры, используйте кухонные ножницы, чтобы разрезать помидоры в банке после открытия.
  • Я использовал комбинацию гребешков, нарезанных пополам по ширине, палтуса, нарезанного кубиками размером 1 дюйм, и очищенных / очищенных креветок джамбо.
  • Для кростини: нарежьте багет без глютена (или обычный багет, если вам не нужно есть GF) на кусочки 1/4 дюйма, затем смажьте обе стороны оливковым маслом первого отжима и слегка приправьте солью и перцем. затем выпекайте при температуре 350 градусов в течение 5-7 минут или до золотистого цвета, переворачивая ломтики на полпути. Дайте полностью остыть.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http: // iowagirleats.com.

Может ли рыбный суп остановить конфликт между правительством и общественностью на Суматре?

  • Суп лемаэ — деликатес, родом из Реджанг Лебонга в Индонезии. Его консервировали и экспортировали в Японию и Европу.
  • Местным жителям было запрещено собирать кофе на традиционных участках, когда правительство создало охраняемую территорию. Бамбуковая промышленность развивается для диверсификации источников дохода.
  • Плетение бамбука традиционно является уделом женщин в этом регионе, поэтому женщин поощряют к участию.

Бамбук — растение, знакомое индонезийцам. На архипелаге произрастает 159 видов этой гигантской древесной травы, известной своей невероятной скоростью роста и стойкостью. В районе Букит Барисан на юге Суматры бамбук растет повсюду: в лесу, на общинных кофейных плантациях, в садах жителей, даже в кухонной утвари и местных супах.

«Это лемае — побеги бамбука, сброженные с рыбой», — объясняет Шри, 33-летний мужчина из деревни Тебат Пулау, поднимая со своей тарелки кусочек с красным карри, полный рыбных костей.

Суп лемаэ — деликатес, родом из регентства Реджанг Лебонг в провинции Бенгкулу, где расположен горный регион Букит Барисан. Этот насыщенный, сладкий, острый и кислый суп наполнен фитостериновыми антиоксидантами и противоопухолевыми средствами, по словам Прамасти Аю Кесдинар из AKAR, неправительственной организации, которая содействует программам общинного лесоводства в близлежащем заповедном лесу Букит Даун.

Эта смесь настолько полезна, что, по словам Кесдинара, «мы слышали, что ее консервировали и экспортировали в Японию и Европу.Он надеется, что эта новообретенная международная известность побудит местные сообщества развивать экономику вокруг других недревесных лесных продуктов.

Лемае, деликатес индонезийского региона Букит Барисан, сделанный из бамбука. Фото Тауфика Виджая

Некоторые люди в Букит Барисане в течение полувека были заблокированы конфликтом с местными властями. Например, 850 семьям в деревне Эйр-Пикат Букит Барисан запрещено собирать кофе на традиционных участках, которые они возделывают с 1940-х годов.Это связано с тем, что в 1980-х годах правительство регентства повторно зонировало территорию площадью 3900 гектаров рядом с деревней в охраняемые леса и водосборные зоны. Правительство одновременно потребовало, чтобы сельские жители получили разрешения на лесопользование для доступа к их кофейным плантациям, но отказалось выдать эти документы.

Коэсдинар из AKAR надеется, что развитие производства бамбука, который местные жители могут собирать в лесу, позволит диверсифицировать местные источники дохода. Помимо того, что бамбук является ингредиентом супа лемаэ, его можно использовать в традиционных приспособлениях для уборки дома и кухонной утвари, например, в корзинах для хранения и контейнерах для специй.

«Мы планируем продавать молотый кофе из общественных кофейных садов в упаковке из плетеного бамбука», — сказал глава AKAR Эрвин Басри. «Я думаю, что покупателям товар будет интересен. Мы хотели бы продвигать ткачество не только для продажи кофе ».

Энн Софи Гиндроз из организации «Права и ресурсы» высоко оценивает ход мышления AKAR. По ее мнению, развитие бамбуковой промышленности Букит Барисан не только увеличит количество источников дохода; это также расширит возможности местных женщин и, как следствие, предотвратит конфликты с правительством.Плетение из бамбука традиционно является уделом женщин в деревнях Букит Барисан.

«Если женщин будут поощрять к участию в промышленности, конфликта правительства с лесными сообществами можно будет избежать или, по крайней мере, уменьшить», — сказала она. «Мужчины, как правило, полагаются на плантации или фермы для получения дохода, поэтому они вторгаются в лес, когда расширяют свои плантации».

Таким образом, «женщин не нужно рассматривать просто как дополнение к семье», — добавил Гиндроз. «Они могут играть активную роль в защите окружающей среды.«Корневая система бамбука может сдерживать эрозию почвы и, что более важно для защищенного водосборного бассейна, обеспечивать удержание воды.

Однако немногие женщины в регионе все еще умеют плести корзины. Вместо этого большинство тратят до 150 000 рупий (12 долларов) на покупку бамбуковых корзин для хранения.

Одна женщина, которая до сих пор занимается плетением, — это 50-летняя Асмэра Мурни из деревни Эйр Пикат, которая находится в состоянии боевых действий. «Этому умению я научился у своей мамы, которая научилась этому у моей бабушки. Это умение, передаваемое из поколения в поколение », — сказала она, когда Монгабай встретил ее вместе с представителями AKAR.

«Мне грустно, что многие деревенские женщины больше не умеют ткать», — добавила она. «Если бы они могли ткать, им не только больше не нужно было бы покупать корзины, они могли бы продавать свою продукцию другим, как я».

Эрвин Басри из АКАР готов помочь ей в распространении этих знаний.

Асмэра Мурни, 50-летняя женщина из села Эйр Пикат. Фото Тауфика Виджая

ЦИТИРОВАНИЕ:

Тауфик Виджая. «Inilah Para Perempuan yang Kreatif Memanfaatkan Bambu Hasil Hutan.Монгабай-Индонезия. 20 мая 2015.

Сельское хозяйство, Бамбук, Общественное развитие, Общественное лесное хозяйство, Сохранение, Лесное хозяйство, Леса, Земельный конфликт, Para penjaga hutan, Растения, Защищенные территории, Тропические леса, Устойчивое развитие, Тропические леса

ПЕЧАТЬ

Рагу из тихоокеанского лосося. Рыбные консервы усткамчат рагу из тихоокеанского лосося

Консервы рыбные натуральные «Тушенка» из дальневосточных лососевых видов рыб. Производство ООО «Усткамчатрыба» Камчатка-Россия, по ГОСТ 7452-97

.

Семейство тихоокеанских лососей.

В это семейство входят горбуша (может менять цвет в зависимости от водоема), лосось, кету, обитающий в Приморье, один из самых «популярных» видов лососей. Также можно отметить такие малоизвестные рыбы семейства, как нерка, по форме напоминающая кету, сима (6 кг живого веса), чавычу, которая является одной из самых крупных рыб (61 кг). Что это?

Проведя аналогию с одноименным блюдом из овощей, консервированная тушенка — это натуральная рыба тихоокеанского лосося, это такая сложная смесь кусочков затылка, калтычки.С добавлением хвоста и небольших кусочков мяса рыбы семейства лососевых. В некоторых случаях добавляются грудные плавники. Мясо ярко-красного цвета, с приятным ароматом, сочное, мягкое и вкусное. В основном из таких консервов готовят супы.

Производство.

Натуральные тушеные консервы производятся без термической обработки сырья, а с добавлением жира лосося или растительного масла приготовленные так называемые рыбные «суповые наборы» из тихоокеанских лососевых рыб помещаются в консервные банки, специи (соль, перец, лавровый лист) и отправляются. для закатки.Кстати, сырье, используемое для консервов, должно быть первого сорта в соответствии с нормативными документами.

Можно отметить, что почти все тушеные консервы производятся с кольцом или без него, на поверхности банки должны быть проштампованы три линии, дата изготовления, срок годности и маркировка с номером партии. Консервы тушеные маркируются по ГОСТ 32156 буквой «К».

Рецепт консервированного рагу

Тушеное мясо тихоокеанского лосося недаром называют суповым набором для гурманов, ведь из него получается отличный суп с рисом, картофелем, морковью и луком.

Сначала нужно поставить на огонь кастрюлю с водой, и пока вода закипит, можно нарезать морковь и лук, а когда вода закипит, бросить их туда и убавить огонь, подождать 5 минут, пока картошка очистится и резать. После этого следует хорошо промыть стакан риса и тоже в общую кастрюлю. Через 10 минут проверьте картошку, если готов то можете отправлять консервы. Суп наваристый, но не жирный.

Заказать консервы «Рагу» на странице

.

В детстве мама варила легкие супы из тушеной рыбы, этакую ​​уху) Так что теперь, когда хочется легкое первое блюдо, не упускаю возможность приготовить уху из консервов) Видела тушенку с Камчатки производителя цена показалась дорогой, но решил рискнуть и купить.Каково же было мое удивление, когда я увидел в банке жирные куски рыбы. Не годится консервированная горбуша ни по внешнему виду, ни по вкусу. Все родственники старшего поколения в один голос говорят, что вкус как в советские времена, судя по информации на этикетке консервов, они были произведены по ГОСТ 32156-2013. Срок годности 2 года, банка с ключом для легкого открывания.


Производитель обещает рыбьи головы, рыбу и соль в банке. Надпись «тушеная натуральная» означает, что консервы приготовлены без добавления масла.Но рассол в банке (или, как можно назвать эту кашицу :)) довольно жирный. Кусочки приятного яркого (по сравнению, опять же с горбушей) цвета, ну исходя из даты производства (летние месяцы) понимаешь, что скорее всего этот продукт производится в море при ловле свежей рыбы. Следует понимать, что тушеное мясо предполагает минимум кусочков рыбы, в основном обрезков, но качество увиденного и вкусового оставляет хорошее впечатление. И из почти дюжины банок ни у одной из них головы, к счастью, не обнаружилось) Ну, судя по цвету, использовалась либо нерка, либо кижуч.Баночка достаточно плотно «набита» рыбой.




Этот товар на полках магазинов нашего города не видел, приходится брать в совместные покупки. Цена сейчас 90 рублей за банку. По словам организатора, большая часть тушеного мяса экспортируется в Японию. Я не знаю, насколько информация соответствует действительности, но зная, как японцы любят покупать наши морепродукты, и то, что этих консервов не нашлось на полках магазинов, это похоже на правду.

Ну фото супа. Легкая, прозрачная, мужчины это вряд ли оценят) Очень хорошо в горячем супе нарезать половину зубчика чеснока, сверху зелень, но за неимением черного перца)


Приятного аппетита!

РАГУ
натуральный
из дальневосточных лососевых рыб

ГОСТ 10981-97

ООО «УСТКАМЧАТРЫБА»
684400 Камчатский край,
Усть-Камчатск, ул. Комсомольская — 1

Состав: головы, рыба, соль

Оценка по пятибалльной шкале:

  • внешний вид — 4
  • наполненность банки — 5
  • запах — 4
  • вкусовые ощущения — 4.5
Новости консервного завода:

«… Роспатент лишил охраны товарный знак Cod Liver, права на который принадлежали государству …»
http://lenta.ru/news/2010/02/25/ mark /
Ну а теперь по делу:

Нам сегодня попалась интересная баночка. Тушеная рыба — такого мы даже не встречали, не говоря уже о консервах, да еще из лосося … Очень оригинально. Особенно обнадежило обращение производителя: плохих консервов с Дальнего Востока нам пока не попадались, но, забегая вперед, скажем, что сегодняшний тест только подтвердил это правило.
Снаружи у этого может быть только один недостаток, довольно забавный: этикетка оказалась приклеенной вверх ногами, то есть если посмотреть на положение этикетки, то снизу открывается открывающаяся крышка с кольцом. Ну да ладно, мы в этом плане непривередливы, за это не занижаем. Внутри банки первое, что бросается в глаза, — это отличная начинка. Содержимое забито под крышку, сопутствующей жидкости почти нет. Однако куски рыбы не отличаются точностью, они похожи на тряпки:

Тем более, что есть кости (хорошо прожаренные), плавники и кусочки голов (что, впрочем, указано на этикетке).Если бы эти консервы назывались просто рыбными, то больше 3-х они бы никогда не получили за свой внешний вид. Но имя «Рагу» все меняет. В тушенке рыба может выглядеть как угодно, и в этом случае было бы несправедливо предъявлять претензии к ее внешнему виду. Тем не менее мы не поднимали руку больше 4-ки. Запах казался нам странным. Он почему-то напомнил мне запах крабового мяса, и Второй эксперт вообще подозревал, что перед консервированием рыба немного полежала в теплом месте.Присутствует, конечно, какой-то странный оттенок, но общее впечатление все же достаточно положительное. Вкус мне сразу очень понравился, а Второй сказал, что не пробовал, долго причмокивал, вертел носом и закатывал глаза, но в итоге все же согласился. Несомненно, это вкусное рыбное рагу, отлично подходит для приготовления первых и вторых блюд, а также салатов (рекомендуется удалять крупные кости и кусочки голов, к счастью, их не так много), и для употребления в чистом виде… Однако последний вариант мы бы не рекомендовали для особых ужинов.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *