Сварить рис в мультиварке для роллов: Рис для суши в мультиварке на Webspoon.ru

0 Comments

Содержание

Как варить рис для роллов в мультиварке

Рис для суши в мультиварке

Ингредиенты

Вода – 3 стакана,

Уксус рисовый – 4 ст.л,

Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления

Чтобы рис для суши получился идеальный необходимо хорошо промыть рис, правильно выбрать пропорцию воды и риса и правильно приготовить маринад, а мультиварка избавит вас от необходимости следить за рисом. Из данного количества риса получается 3 ролла, ингредиенты указаны в мультистаканах.

Подготовьте необходимые продукты:

Рис хорошо промываем до прозрачной воды.

В чашу мультиварки (у меня Филипс 3039) выкладываем промытый рис и заливаем водой. Крышку закрываем, готовим в режиме «Рис/гречка». Эта программа отключается автоматически, когда вся вода выкипит. У меня рис приготовился за 40 минут.До звукового сигнала крышку не открывать.

Для маринада смешиваем уксус с сахаром и солью.

Аккуратно смешиваем рис с маринадом.

Рис для суши готов.

Крутим роллы, как только остынет рис. При распределении риса на нори смачивайте руки рисовым уксусом.

Рис для роллов в мультиварке

Вы так любите роллы, что готовы есть их круглые сутки? Тогда вам или придется поселиться в суши-баре, или научиться делать роллы самим. Начнем с риса. А мультиварка сделает процесс необременительным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис 2 Стакана
    Самый подходящий – японский рис для суши, но подойдет и обычный круглозернистый рис.
  • Вода 2,5 Стакана
  • Рисовый уксус 50 Миллилитров
  • Лимонный сок 2 Чайных ложки
  • Соевый соус 1 Чайная ложка
  • Сахар 2 Чайных ложки
  • Соль – Щепоток

Рис насыпать в чашку, промыть под водой.

Промытый рис насыпать в чашу мультиварки, залить необходимым количеством воды. Выбрать режим “Пропаренный рис”, если нет такого режима, то “Гречка”. Время готовки 25 минут. Готовому рису дать 10 минут “отдохнуть”.

Пока рис “отдыхает” готовим маринад. Необходимо смешать рисовый уксус, лимонный сок, соевый соус, сахар, соль. Готовую смесь нужно подогреть в микроволновке до закипания. Дать маринаду остыть.

Смешать рис с маринадом. Рис необходимо аккуратно переворачивать лопаткой, без грубого перемешивания. Все, рис готов!

Как сварить рис для роллов в мультиварке

Как сварить рис для роллов в мультиварке

Хочу рассказать вам как сварить рис для роллов в мультиварке.

Всё делается очень просто. Рис получается отличным: рассыпчатым и в тоже время липким, как и должно быть. К тому же, он и очень вкусный. Можно из этого риса готовить суши, роллы, всевозможные японские закуски и т.д.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Самое главное – рис нужно очень хорошо промыть (то есть промыть 3-4 раза холодной водой, промывать нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной). Воду слить, рис высыпать в чашу мультиварки.

Рис залить 2,5 мультистаканами холодной очищенной воды.

Чашу поместить в мультиварку и выставить программу “Экспресс” (эта программа позволяет готовиться рису до выкипания воды, время в ней не выставляется). Если же такой программы у вас нет, готовьте на программе “Крупы” или “Рис”, но в этом случае нужно обязательно следить за выкипанием воды. Как только вода выкипит, мультиварку нужно выключать. Оставить рис под закрытой крышкой на 15-20 минут. Приготовить заправку: к уксусу добавить соль и сахар.

Перемешивать заправку до тех пор, пока сахар и соль полностью не растворятся. Заправка должна стать прозрачной.

Готовый горячий рис полить подготовленной заправкой и аккуратно, начиная от краев к центру, рис перемешать деревянной (или пластиковой) лопаткой.

Дать рису остыть. Теперь вы знаете, как можно очень просто и достаточно быстро приготовить наивкуснейший рис для роллов в мультиварке. Можно далее приступать к приготовлению различных закусок, суши и роллов.

Как варить рис в мультиварке для суши и роллов

Для тех, кто любит готовить суши и роллы дома, будет в помощь наш рецепт, как варить рис в мультиварке для суши и для роллов. С помощью этой чудо техники готовить рис для суши просто одно удовольствие.

Как варить рис в мультиварке для суши: пошаговый рецепт приготовления

Перед тем как варить рис в мультиварке для суши, очень важно подобрать подходящий для этого рис. Он должен быть клейким. Чаще всего для суши берут круглый и мелкозернистый рис или специальный японский рис для суши, который можно легко отыскать в любом супермаркете. Главное, чтобы он хорошо формировал суши.

Итак, ингредиенты для приготовления риса в мультиварке:

  • 2 стакана риса,
  • 2,5 стакана воды,
  • 50 мл рисового уксуса,
  • 1 столовая ложка лимонного сока,
  • 0,5 чайной ложки соевого соуса,
  • 2 чайные ложки сахара,
  • 1 чайную ложку соли.

1) Тщательно промыть рис,

2) Выложить промытый рис в чашу мультиварки и залить водой,

3) Включить режим «Рис/Крупы» на 25 минут (можно подержать дополнительно под крышкой 5-10 минут),

4) Для приготовления маринада нужно смешать сок лимона, уксус рисовый, соевый соус, соль и сахар. Подогреть его до закипания и дать остыть,

5) Когда рис будет готов, полейте его маринадом.

Как варить рис для роллов в мультиварке: рецепт на скорую руку

Теперь давайте разберемся, как варить рис для роллов в мультиварке, здесь также присутствуют свои тонкости и нюансы в приготовлении.

  • 2 стакана риса,
  • 2,5 стакана воды,
  • 50-60 мл рисового уксуса.

1) Промыть рис очень тщательно,

2) Выложить его в чашу мультиварки и замочить на 30 минут в холодной воде,

3) Поставить чашу в мультиварку и включить на режим «Гречка»,

4) После приготовления откройте крышку и, осторожно перемешивая рис, добавляйте рисовый уксус.

Приготовленный рис для роллов нужно использовать сразу после его приготовления, иначе, он становится твердым и жестким.

Теперь, когда рис готов, можно приступать к приготовлению самих роллов.

Рис для суши в мультиварке Редмонд: особенности приготовления

Рецепт приготовления риса для суши и роллов в мультиварках примерно одинаковый. Чтобы приготовить рис для суши в мультиварке Редмонд, наши советы и рекомендации.

  1. Тщательно промыть рис до прозрачной воды.
  2. 325мл горячей воды (кипящей) заливаем рис и помещаем в мультиварку на режим «Мультиповар» на 5мин.
  3. Еще мин 10 не открываем крышку – даем дойти рису.
  4. Открыв крышку, даем постоять еще мин 15.
  5. Затем добавляем маринад и аккуратно перемешиваем – все, рис для суши готов!

Строгие пропорции – залог приготовления хорошего риса для суши и роллов.

В мультиварке готовить рис значительно проще, чем самостоятельно. Поэтому, получайте удовольствие от процесса готовки и радуйте близких вкусными и такими популярными суши. Приятного аппетита!

Рис для суши в мультиварке

Наши мультиварки способны приготовить любой рис также хорошо, как и рисоварки. Ведь рисоварки специально созданы для риса и круп, а мультиварки – по их образу и подобию, но с более расширенными функциями.

Из этого рецепта вы узнаете, как правильно приготовить идеальный рис для суши и роллов в мультиварке. Это базовый рецепт риса для японских закусок. А уже потом, самостоятельно, на основе данного риса, сможете сделать любые суши, какие душа пожелает — от простых нигири до сложных роллов. Более того, как утверждает известный кулинар Илья Лазерсон в одной из своих книг, рис для суши может успешно выступать в качестве гарнира к мясным фрикаделькам. От себя, поскольку пробовала, скажу — Ларезсон прав, действительно вкусно. Еще я пробовала подать как гарнир с куском жареного мяса. Кисло-сладкий рис мне особенно понравился в сочетании со свининой. Но вернёмся к суши и роллам.

Принято считать, что для приготовления японской закуски надо использовать белый рис специальных сортов. Как правило, на упаковке такого продукта производитель указывает «для суши». Но некоторые кулинары, в том числе и упомянутый выше Илья Лазерсон, говорят, что это всего лишь маркетинговый ход, что с таким же успехом подойдёт любой круглозерный рис. Главное, чтобы крупа была хорошего качества. А показатель качества это отсутствие в пачке риса дробленого зерна, либо содержание дроблёнки совсем ничтожное. Поэтому, друзья, при покупке продукта обращайте внимание на целостность зерна!

Ингредиенты

  1. Рис (Японский или другой для суши) — 1 стакан (объем 250 мл)
  2. Вода — 1 стакан
  3. Рисовый уксус — 1/3 стакана
  4. Сахарный песок — 2 ст.ложки
  5. Соль — 1 ч.ложка

Как сварить рис для суши и роллов в мультиварке

1. Приготовим круглый белый рис (у меня Японский). Воду для варки риса будем использовать свежую (сырую), холодную и фильтрованную. Воду и уксус рисовый отмеряем стаканом того же объема, что и крупу. Сахарный песок сейчас встречается как с крупными крупинками, так и с мелкими. Мелкий сахар быстрее и лучше растворяется, поэтому предпочтительнее взять его.

2. Рис насыпаем в подходящую глубокую ёмкость, наливаем холодную воду и моем, легко (. ) перетирая руками крупу. Мутную воду сливаем аккуратно, чтобы не «потерять» рисинки. Опять наливаем холодную водичку и повторяем процесс. Таким образом моем крупу, меняя воду раз 6-7.

3. После промывки крупу пересыпаем в дуршлаг или сито, устанавливаем на какую-либо ёмкость, чтобы была возможность стекать остаткам влаги. Так оставляем рис минут на двадцать-тридцать.

4. Далее крупу помещаем в чашу мультиварки. Наливаем сырую воду. Рис разравниваем с помощью лопаточки или кулинарной ложки. Обратите внимание (. ) – соль НЕ добавляем!
Мультиварку накрываем крышкой. Включаем программу «Рис/крупы» на 25 минут. Оставляем рис готовиться до окончания программы.

5. В это время делаем заправку, она же называется сушиза. Для чего сперва отмеряем рисовый уксус и слегка его нагреваем. Нагреть можно в сотейнике на плите или аккуратно в микроволновой печке.

6. В тёплом уксусе растворяем соль и сахар. Добавки должны раствориться без остатка, поэтому, возможно надо, будет еще слегка нагреть смесь.

7. Рис готов. Отключаем мультиварку, чашу с рисом достаём.

8. Перекладываем горячий рис в миску (или может быть у вас есть специальная ёмкость, называемая хангири) и разравниваем. По всей поверхности крупы разбрызгивающими движениями распределяем сушизу (уксусную заправку). Затем перемешиваем – сначала как бы переворачивая рис, а после короткими режущими движениями. Для этого идеально подходит лопаточка (плоская ложка), входящая в комплект к мультиварке.

9. Рис для суши и роллов полностью готов, но должен немного остыть. Приступать к суши надо, когда рис тёплый. Оставлять его «на потом» нельзя.

10. В завершение несколько советов. Работать с рисом надо руками, смоченными в воде. Если используете нож или сервировочное кольцо (например, для «шайбочек» как на фото), инструменты тоже смачиваем водой.
Если требуется приготовить суши на большую компанию, количество всех ингредиентов, указанных в рецепте, следует пропорционально увеличить (например, в три раза).


Рецепт приготовления риса в мультиварке для роллов в домашних с фото

Как приготовить рис для суши в мультиварке-скороварке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Как варить рис для роллов в мультиварке?

Чтобы самостоятельно дома приготовить настоящие шедевры японской кухни, нужно особое внимание уделить именно приготовлению риса. Самое главное, этот продукт нельзя переваривать, иначе он превращается в не аппетитную кашу. Идеальным вариантом будет выбрать именно японский сорт риса. Дело в том, что данный продукт обладает необходимой степенью клейкости, играющей важную роль в процессе создания действительно вкусных и нежных роллов.

Описание приготовления:

Казалось бы, ну что тут такого – приготовить рис для роллов? Но есть в этом деле свои тонкости. Пошаговый рецепт приготовления риса для роллов в мультиварке поможет вам легко сварить рис и приготовить правильный маринад. Стоит учесть, что приготовленный по этому рецепту в мультиварке рис для роллов необходимо использовать в тот же день. Хранить его не стоит – он станет очень жестким. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Закуски

Ингредиенты

Рис круглый – 1 стакан / 200 мл

Вода – 1,25 стакана / 250 мл

  • 153 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Ингредиенты

Для того чтобы сварить рис для роллов в мультиварке понадобится:

рис для суши (или обычный круглозернистый рис) – 2 мультистакана;

вода очищенная холодная – 2,5 мультистакана.

Для заправки риса:

уксус рисовый (можно заменить на яблочный уксус или белый винный уксус) – 35 мл;

соль мелкая – 3/4 ч. л.;

сахар – 2 ст. л.

Ингредиенты

Сколько взять продукта, чтобы хватило? Какое количество жидкости использовать? Специалисты в области приготовления роллов говорят, что для домашнего приготовления хватит следующих пропорций:

  • 2 (мультистакана для мультиварки) риса;
  • 2,5 стакана воды.

Готовка риса в мультиварке Redmond

По просьбам зрителей показываю как лично я делаю кашки в мультиварке.

Как сделать рис для роллов в мультиварке Редмонд?

Японцы утверждают, что промывать рисовую крупу нужно не меньше, чем в семи разных водах. Благодаря соблюдению этого правила, удаляются все примеси и шелуха, которые попали в продукт во время транспортировки или хранения. Вода удаляет весь лишний крахмал, мешающий склеиванию зернышек. Промывать крупу нужно до тех пор, пока жидкость не будет прозрачной и чистой.

Для промывания злака нужно использовать только холодную воду – крупа перекладывается в достаточно глубокую миску, наливается жидкость и хорошо перетирается пальцами для удаления всех примесей и грязи. Потом сливается вода и набирается новая. После того, как крупа промоется в последний раз, перекладывается на сито, чтобы рис мог просохнуть. Проводить данную процедуру нужно примерно за полчаса до начала приготовления.

На следующем этапе выполняется варка рисовой крупы с использованием мультиварки. Это устройство значительно упрощает весь процесс приготовления. Не выкипает вода, зернышки риса не прилипают к чаше устройства, к тому же теперь не придется постоянно следить за временем варки.

Вполне достаточно просто приобрести определенный вид риса, а все остальное сделает мультиварка. Специалисты советуют отдавать предпочтение сортам, которые произрастают в странах Азии, ведь в их составе находится большее количество крахмала. Это связано именно с климатическими характеристиками региона.

Завершающей частью является заправка, которая должна обязательно использоваться, если рис готовится для роллов. В большинстве случаев применяется простой рисовый уксус, который приправляется небольшим количеством сахара, соли. При желании, могут добавляться и водоросли нории, но это не обязательный компонент.

Для заправки, сахар с солью высыпаются в уксус, после чего состав слегка подогревается, пока полностью не растворятся кристаллики. Как только заправка будет готова, она добавляется в уже отваренный и остывший рис. Не нужно использовать слишком много уксуса, иначе рис получится очень рассыпчатым и формировать роллы окажется проблематично.

Приготовление риса для суши в мультиварке «Редмонд»

Отмеренное количество главного ингредиента насыпаем в объемную тарелку. Наливаем туда воду и промываем продукт несколько раз. Специалисты советуют провести три-пять процедур. На заключительном этапе вода будет светлая, без примесей и пыли.

Затем продукт перекладывается в чашу мультиварки. Жидкость необходимо налить по рецепту. Важно, чтобы она покрывала рис, его не должно быть видно. Достаточно будет поднять уровень воды на один-два сантиметра.

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

РИС ДЛЯ СУШИ дома, идеальный рис для роллов в мультиварке + ЗАПРАВКА для суши риса

Если у вас есть мультиварка, тогда смело готовьте рис для суши именно в ней! Все зернышки целые, но мягкие, упругие и клейкие. Из такого риса …

Как сделать роллы самостоятельно

Основной ингредиент для суши и роллов мы уже подготовили, теперь осталось совсем немного, чтобы сделать самостоятельно роллы.

Приготовим для начинки следующее:

  • авокадо – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • слабосоленую красную рыбу – 200 г.

Рабочие моменты:

  1. Подготовим маринад. Нужно смешать все компоненты и подогреть смесь. Как только заправка начнет закипать, переливаем в другую емкость и оставляем до полного остывания.
  2. Выливаем подготовленную заправку в рис.
  3. В отдельную пиалу наливаем немного рисового уксуса. Он нам пригодится при формировании роллов, чтобы намочить пальцы. Вместо уксуса можно использовать чуть соленую холодную воду.
  4. Подготовим начинку: все компоненты нарезаем полосками.
  5. Приступаем к формированию роллов: смачиваем руки в уксусе или соленой водичке, набираем немного риса, укладываем на заранее подготовленный лист нори.
  6. Рис разравниваем, можно влажными пальцами или лопаточкой, чтобы получился равномерный слой. Самое вкусное в роллах – это начинка, поэтому делаем слой риса тонким, чтобы внутрь положить больше начинки. Кстати, заменить классическую начинку «рыбу-авокадо-огурец» можно любыми продуктами. Хорошо сочетаются с рисом шампиньоны, отварная телятина, куриная грудка, филе селедки, оливки и свежие помидоры.
  7. Выкладываем начинку, проявляя фантазию. Можно сделать несколько роллов с огурцом, а остальные только с авокадо. Не забываем положить семгу и заворачиваем роллы при помощи специального коврика.
  8. Нарезаем наши роллы хорошо заточенным ножом и готовимся к приятной дегустации.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Как варить рис: секреты приготовления идеального блюда

https://ria.ru/20210127/ris-1594847580.html

Как варить рис: секреты приготовления идеального блюда

Как варить рис: секреты приготовления идеального блюда — РИА Новости, 25.03.2021

Как варить рис: секреты приготовления идеального блюда

Рис — один из самых популярных злаков у россиян, но добиться его оптимальной консистенции при варке бывает непросто. Главные правила приготовления продукта — в… РИА Новости, 25.03.2021

2021-01-27T18:46

2021-01-27T18:46

2021-03-25T18:47

общество

питание

рис

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/01/1b/1594851553_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_7f589b450c9c08290de9f8a2af3a8e7c.jpg

МОСКВА, 27 янв — РИА Новости. Рис — один из самых популярных злаков у россиян, но добиться его оптимальной консистенции при варке бывает непросто. Главные правила приготовления продукта — в материале РИА Новости.Как подготовить рис к варкеЛюбая уважающая себя хозяйка должна знать, как правильно варить рис. Прежде всего, следует обязательно подготавливать крупу к варке. Чтобы не склеивались крупинки, нужно тщательно промыть рис холодной водой, эта процедура избавит его от крахмала. А если замочить крупу в воде на 30-60 минут, время варки риса уменьшится. Таков алгоритм, как сварить рассыпчатый рис. Но в некоторых случаях он должен быть вязким, например, для приготовления ризотто или суши. Чтобы сохранить его склеивающие свойства, не нужно предварительно замачивать продукт.Сколько воды необходимоПравила, как варить рис, разнятся в зависимости от сорта крупы. Например, пропорции для приготовления длиннозерного или среднезернистого риса — 1 часть сухого продукта и 2 части жидкости.Круглозерный рис готовится в пропорции 2 части крупы на 3 части воды, коричневый (нешлифованный) — в пропорции 1 часть зерна на 3 части воды, пропаренный — 1 часть риса на 1,25 части воды, дикий — 1 часть зерна и 3,5 части воды.Что добавитьДля приготовления риса обычно берут половину чайной ложки на 1 стакан крупы, но в этом вопросе главными являются вкусовые предпочтения.Рис легко перенимает аромат и вкус добавляемых в него специй и трав. Чаще всего в готовке используют:Специи можно добавлять в крупу как при варке, так и в уже приготовленное блюдо. Кроме того, иногда рис варят с добавлением цедры цитрусов или на мясном или курином бульоне. Сколько варитьИнструкция, сколько варить рис, также отличается в зависимости от сорта крупы. На варку длиннозерного и среднезернистого риса уходит примерно 7-10 минут, после чего его стоит снять с огня и оставить в кастрюле еще на 20 минут.Длительность варки круглозерного риса — 7 минут. После его также нужно оставить томиться в кастрюле еще 10-15 минут. Коричневый (нешлифованный) рис следует готовить 30-40 минут, пропаренный — 20-25 минут, дикий — 30-40 минут.Варим рис в кастрюлеЧтобы сварить рис в кастрюле, нужно соблюдать несколько правил. Во-первых, лучше использовать для этого посуду с толстым дном, так как температура в ней распределяется более равномерно.Перед тем, как засыпать крупу, подсолите воду и доведите ее до кипения. Затем перемешайте рис, чтобы зерна не прилипали ко дну кастрюли. Когда жидкость начнет бурлить, огонь нужно убавить до минимума, а посуду накрыть крышкой. Поднимать ее не нужно до самой готовности. В противном случае крупа будет вариться дольше.Варим рис в сковородеДля приготовления риса можно использовать и сковороду. Лучше всего взять посуду диаметром от 24 см, с высокими бортиками и крышкой.Перед варкой зерна нужно обжарить на растительном масле в течении 1-2 минут, постоянно помешивая. После этого в сковороду необходимо налить кипяток и сварить в нем рис так же, как в кастрюле.Варим рис в мультиваркеЧасто описание того, как сварить рис в мультиварке, содержится в инструкции к самой кухонной технике. Однако есть и стандартные правила: выложить рис в чашу мультиварки, залить холодной водой, добавить соль и специи по вкусу, закрыть крышку и выбрать режим работы «Крупы», «Рис», «Плов» или «Гречка».Варим рис для сушиДля приготовления суши или роллов лучше всего варить рис специально для них предназначенный — японский. Но его можно заменить и обычным круглозерным.Сначала нужно хорошо промыть крупу, высыпать ее в кастрюлю, залить холодной водой в пропорции 1 к 1,5, накрыть крышкой и поставить вариться до закипания на среднем огне, а после — на самом маленьком примерно 15 минут. После важно снять рис с плиты и дать ему постоять в кастрюле еще 15 минут.В готовый продукт нужно добавить заправку: подогретый состав из 2 столовых ложек рисового уксуса, 1 чайной ложки сахара и 1 чайной ложки соли. Затем рис нужно перемешать и дать остыть.Как варить рис в микроволновкеОдин из вариантов, как приготовить рис — варка в микроволновой печи. Для этого нужно насыпать крупу в емкость так, чтобы она занимала не более одной трети объема посуды. После необходимо добавить воду, соль и приправы.Если для варки используется белый рис, то готовить его нужно 15-20 минут на полной мощности, после чего важно закрыть емкость с крупой крышкой и оставить так в выключенной микроволновке на 5-10 минут.Коричневый и дикий рис сначала нужно варить 5 минут на полной мощности, а затем перемешать и снова запустить микроволновку, но уже на средней мощности на 20-25 минут. После этого важно оставить рис под крышкой еще на 10-15 минут. Если зерна остались твердыми, нужно продолжить их варить, проверяя каждые 1-2 минуты и доливая воду при необходимости.

https://ria.ru/20201204/bulgur-1587725828.html

https://rsport.ria.ru/20201217/grechka-1589674633.html

https://ria.ru/20200807/1575475428.html

https://ria.ru/20201103/ris-1582804514.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/01/1b/1594851553_74:0:2805:2048_1920x0_80_0_0_766f07a9aea2b30acf9f3017dab4df95.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, рис, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 27 янв — РИА Новости. Рис — один из самых популярных злаков у россиян, но добиться его оптимальной консистенции при варке бывает непросто. Главные правила приготовления продукта — в материале РИА Новости.

Как подготовить рис к варке

Любая уважающая себя хозяйка должна знать, как правильно варить рис. Прежде всего, следует обязательно подготавливать крупу к варке. Чтобы не склеивались крупинки, нужно тщательно промыть рис холодной водой, эта процедура избавит его от крахмала. А если замочить крупу в воде на 30-60 минут, время варки риса уменьшится. Таков алгоритм, как сварить рассыпчатый рис. Но в некоторых случаях он должен быть вязким, например, для приготовления ризотто или суши. Чтобы сохранить его склеивающие свойства, не нужно предварительно замачивать продукт.

Сколько воды необходимо

Правила, как варить рис, разнятся в зависимости от сорта крупы. Например, пропорции для приготовления длиннозерного или среднезернистого риса — 1 часть сухого продукта и 2 части жидкости.

4 декабря 2020, 18:08

Булгур: что это за продукт и как его приготовить

Круглозерный рис готовится в пропорции 2 части крупы на 3 части воды, коричневый (нешлифованный) — в пропорции 1 часть зерна на 3 части воды, пропаренный — 1 часть риса на 1,25 части воды, дикий — 1 часть зерна и 3,5 части воды.

Что добавить

Для приготовления риса обычно берут половину чайной ложки на 1 стакан крупы, но в этом вопросе главными являются вкусовые предпочтения.

Рис легко перенимает аромат и вкус добавляемых в него специй и трав. Чаще всего в готовке используют:

  • шафран;
  • карри;
  • кардамон;
  • зиру;
  • тмин;
  • корицу;
  • гвоздику.

Специи можно добавлять в крупу как при варке, так и в уже приготовленное блюдо. Кроме того, иногда рис варят с добавлением цедры цитрусов или на мясном или курином бульоне.

17 декабря 2020, 13:25ЗОЖДиетолог рассказала о вреде и пользе гречки

Сколько варить

Инструкция, сколько варить рис, также отличается в зависимости от сорта крупы. На варку длиннозерного и среднезернистого риса уходит примерно 7-10 минут, после чего его стоит снять с огня и оставить в кастрюле еще на 20 минут.

Длительность варки круглозерного риса — 7 минут. После его также нужно оставить томиться в кастрюле еще 10-15 минут.

Коричневый (нешлифованный) рис следует готовить 30-40 минут, пропаренный — 20-25 минут, дикий — 30-40 минут.

Варим рис в кастрюле

Чтобы сварить рис в кастрюле, нужно соблюдать несколько правил. Во-первых, лучше использовать для этого посуду с толстым дном, так как температура в ней распределяется более равномерно.

Перед тем, как засыпать крупу, подсолите воду и доведите ее до кипения. Затем перемешайте рис, чтобы зерна не прилипали ко дну кастрюли. Когда жидкость начнет бурлить, огонь нужно убавить до минимума, а посуду накрыть крышкой. Поднимать ее не нужно до самой готовности. В противном случае крупа будет вариться дольше.

Варим рис в сковороде

Для приготовления риса можно использовать и сковороду. Лучше всего взять посуду диаметром от 24 см, с высокими бортиками и крышкой.

Перед варкой зерна нужно обжарить на растительном масле в течении 1-2 минут, постоянно помешивая. После этого в сковороду необходимо налить кипяток и сварить в нем рис так же, как в кастрюле.

Варим рис в мультиварке

Часто описание того, как сварить рис в мультиварке, содержится в инструкции к самой кухонной технике. Однако есть и стандартные правила: выложить рис в чашу мультиварки, залить холодной водой, добавить соль и специи по вкусу, закрыть крышку и выбрать режим работы «Крупы», «Рис», «Плов» или «Гречка».

7 августа 2020, 09:22

Названа смертельная опасность риса

Варим рис для суши

Для приготовления суши или роллов лучше всего варить рис специально для них предназначенный — японский. Но его можно заменить и обычным круглозерным.

Сначала нужно хорошо промыть крупу, высыпать ее в кастрюлю, залить холодной водой в пропорции 1 к 1,5, накрыть крышкой и поставить вариться до закипания на среднем огне, а после — на самом маленьком примерно 15 минут. После важно снять рис с плиты и дать ему постоять в кастрюле еще 15 минут.

В готовый продукт нужно добавить заправку: подогретый состав из 2 столовых ложек рисового уксуса, 1 чайной ложки сахара и 1 чайной ложки соли. Затем рис нужно перемешать и дать остыть.

3 ноября 2020, 12:17

Ученые назвали самый безопасный способ приготовления риса

Как варить рис в микроволновке

Один из вариантов, как приготовить рис — варка в микроволновой печи. Для этого нужно насыпать крупу в емкость так, чтобы она занимала не более одной трети объема посуды. После необходимо добавить воду, соль и приправы.

Если для варки используется белый рис, то готовить его нужно 15-20 минут на полной мощности, после чего важно закрыть емкость с крупой крышкой и оставить так в выключенной микроволновке на 5-10 минут.

Коричневый и дикий рис сначала нужно варить 5 минут на полной мощности, а затем перемешать и снова запустить микроволновку, но уже на средней мощности на 20-25 минут. После этого важно оставить рис под крышкой еще на 10-15 минут. Если зерна остались твердыми, нужно продолжить их варить, проверяя каждые 1-2 минуты и доливая воду при необходимости.

Как варить рис для роллов в мультиварке? Узнайте о хитростях профессионалов.

Суши в России не особенно популярны. В большей степени россияне предпочитают роллы. В любом супермаркете можно приобрести все необходимые ингредиенты для самостоятельного приготовления. Тем не менее, на первый взгляд простой рецепт на деле располагает техническими нюансами, от которых весьма зависит конечный результат.

Если вы не хотите тратить собственное время на постижение кулинарных тонкостей приготовления суши и роллов, имеет смысл заказать уже готовую пищу. На сайте http://goldfish-cafe.ru/rolly-assorti Вы найдёте ассорти из роллов. Самые вкусные варианты ожидают заказа.

Самая сложная часть приготовления роллов

К таковой можно отнести приготовление риса. Начнём с того, что рис должен быть определённого сорта. Речь идёт о том, что в большинстве сортов риса присутствует чрезмерное количество крахмала.

Даже если Вы тщательно промоете его перед приготовлением, можно не сомневаться в том, что рассыпчатости достичь явно не удастся. Кроме того, секрет успеха заключается в технологии приготовления.

В Интернете можно найти совершенно бредовые советы по добавлению растительного масла в рис во время варки или яблочного уксуса и т.д. На самом деле всё предельно просто. Чтобы сварить ИДЕАЛЬНЫЙ рис для роллов, потребуется следующее:

  • корректный сорт;
  • мультиварка или рисоварка;
  • соответствующее количество воды.

Мультиварка – это самый простой способ приготовления рассыпчатого риса. При этом, всё, что требуется от домашнего повара – это обеспечить необходимое количество воды для риса и нажать на кнопку приготовления (предварительно выбрав подходящую программу в памяти оборудования).

Какое количество воды добавлять в рис?

Как правило, внутренняя чаша мультиварки располагает делениями (шкалой). Обратите внимание на крайнее деление. Очень редко, когда чаша превышает в объёме полтора литра.

Идеальным соотношением для варки риса под использования в роллах является: 1 часть риса и 0,9 частей воды. Такое соотношение гарантированно позволит получить рассыпчатый при этом целый рис после приготовления.

Готовить суши из такого – одно удовольствие.

Рис не прилипает к рукам и идеально при этом формуется в рулетики.

Смотрите также:

В видео профессиональный повар делится секретами приготовления риса для роллов:

Как варить рис для суши в домашних условиях

Как варить рис для суши: Pixabay

Традиционное японское суши начинается с приготовления риса. Как сварить идеальную основу для суши в домашних условиях? Воспользуйтесь советами опытных сушистов и сделайте оригинальное блюдо с морепродуктами своими руками.

Общие советы и рекомендации

Приготовить популярное и питательное блюдо можно своими руками. Если придерживаться советов и рекомендаций опытных кулинаров, домашние суши ни в чем не уступят ресторанному блюду.

Выбор риса для суши

Чтобы суши хорошо формировались, в готовом виде рис должен быть клейким. Выбирайте специальные сорта злака с высоким содержанием клетчатки и крахмала, например мотигомэ, фушигон, урутимаи, нишики.

Если найти специальный сорт риса не удалось, выбирайте крупу по внешнему виду и способу обработки. Авторы «Кулинарной энциклопедии» Надежда Бондаренко и Наталья Шинкарева подразделяют рис на нешлифованный, шлифованный и пропаренный. Шлифованный рис имеет белые гладкие зерна, обладает нежным вкусом и по вместимости крахмала идеально подходит для суши.

Выбор риса для суши: Needpix

Подготовка риса к варке

Перед варкой рис необходимо тщательно промыть. Плохо вымытые зерна быстро слипаются и пристают ко дну кастрюли. Вот как правильно обрабатывать рис перед варкой:

  1. Высыпьте крупу в миску и залейте холодной водой.
  2. Тщательно перемешайте, чтобы удалить с зерен остатки шелухи, пыль и грязь. Аккуратно слейте воду.
  3. Повторяйте процедуру промывания риса 5−7 раз, пока вода не станет прозрачной. Всплывающие зерна выбрасывайте. Они считаются некачественными.
  4. Слейте из риса всю жидкость и оставьте его для просушки в сите.
Подготовка риса к варке: Needpix

Советы по варке риса для суши

Подготовленный рис варят разными способами. Вот рекомендации специалистов по его приготовлению:

  • Пользуйтесь кастрюлей с толстым дном. Заполняйте емкость рисом максимум на 1/3.
  • Чтобы крупинки не приставали ко дну, положите на дно круглый силиконовый коврик.
  • Для аромата положите в кастрюлю перед варкой листик нори (морская водоросль). Уберите его в момент закипания воды.
  • Используйте достаточное количество воды. Елена Бойко в «Энциклопедии кулинарного искусства» советует брать для варки в 2−3 раза больше воды, чем риса, и варить его на среднем огне под крышкой.
  • Применяйте для отваривания зерен рисоварку или мультиварку (функция «На пару» или «Рис»). Учитывайте, что рис разбухает. Добавляйте в чашу ингредиенты в таком количестве, чтобы во время варки чаша не переполнилась.
Советы по приготовлению риса для суши: Needpix

Как варить рис для суши правильно

Чтобы рис получился рассыпчатым и одновременно клейким, а в готовые суши хорошо держали форму, действуйте по таким правилам:

  1. Замочите промытый рис в холодной воде (1:1) на 15 минут. Рис для суши получится мягче и сократится время варки.
  2. Поставьте кастрюлю с рисом на плиту. Уровень воды в кастрюле должен быть выше крупы примерно на два пальца. Если необходимо, долейте воды.
  3. Включите средний огонь и доведите рис до кипения.
  4. Когда вода закипит, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума. Крышку во время варки не открывайте, чтобы пар не улетучился.
  5. Варите рис 10−15 минут. Знаток кулинарного искусства Вильям Похлебкин в «Большой энциклопедии кулинарного искусства» предлагает варить рис точно 12 минут. При этом огонь 3 минуты сильный, 7 минут умеренный, далее слабый.
  6. Снимите кастрюлю с огня. Оставьте рис под крышкой еще на 15 минут после приготовления, чтобы зерна полностью пропарились. Сливать отвар с риса не нужно. За время варки вся жидкость практически испаряется.
  7. Приготовьте заправку для риса (порция на 200 г риса). Для этого смешайте рисовый уксус (50 мл), соль (10 г) и сахар (50 г). Поставьте смесь на небольшой огонь и подогревайте, пока растворятся крупинки сахара и соли. Доводить заправку до кипения нельзя.
  8. Пересыпьте готовый рис в деревянную или стеклянную посуду, накройте полотенцем, чтобы не пересыхал, и оставьте для остывания.
  9. Залейте слегка остывшую заправку в рис, аккуратно перемешайте деревянной лопаткой, чтобы не раздавить зерна. Накройте рис полотенцем для пропитки.
Как варить рис для суши в кастрюле: Needpix

Если зерна риса получились упругими, с клейкой поверхностью и не превратились в кашу — вы все сделали правильно.

Как варить рис для суши в мультиварке

Мультиварка ⎯ многофункциональное устройство, позволяющее готовить рис для суши быстро и качественно. В процессе варки в мультиварке невозможно следить за процессом, так как крышка блокируется до окончания процессов программы. Поэтому важно заложить ингредиенты в нужном количестве.

Количество риса и воды определяют в зависимости от вместимости чаши. Например, в емкость вместимостью 2 л засыпают не более 0,5 кг риса и заливают столько же воды. В результате получается 1 кг готового продукта.

Пошаговая инструкция варки риса в девайсе:

  1. Засыпьте промытый рис в чашу мультиварки, разровняйте поверхность.
  2. Залейте рис холодной водой 1:1 так, чтобы вся крупа покрылась жидкостью.
  3. Закройте крышку и включите функцию «Рис». Таймер автоматически выставляет время готовки 30 минут.
  4. Когда таймер отключится, откройте крышку и проверьте рисовые зерна на готовность. Правильно приготовленный в мультиварке рис полностью впитывает влагу и не склеивается.
  5. Пересыпьте рис в хангири (деревянная чаша для риса). Ее основная функция в том, чтобы остудить рис и перемешать с заправкой перед готовкой суши.
Как варить рис для суши в мультиварке: Needpix

Приготовьте сушидзу ⎯ обязательную в приготовлении суши уксусную заправку. На 1 кг риса понадобится 180 мл рисового уксуса, 120 г сахара и 30 г соли. Изюминкой заливки станут водоросли комбу (3 г), которые опускают в горячую заправку на 10 минут и вынимают.

Горячую заправку остудите и вылейте на рис. Аккуратно перемешайте все ингредиенты деревянной лопаткой. Основа для суши готова.

Чтобы сделать готовое блюдо контрастным и придать ему яркий праздничный вид, писатель Дарья Костина в книге «Суши и роллы готовим дома» предлагает во время варки окрасить белый шлифованный рис в различные цвета. Например, для желтого цвета берите 1 ч. л. куркумы, а чтобы получить нежно-зеленый, добавьте в рис 2 ст. л. морских водорослей.

Приготовить идеальный рис для суши можно своими руками. Используйте правильный сорт крупы, возьмите на вооружение рекомендации специалистов и начинайте готовить. Тогда суши получатся красивыми, ароматными и невероятно вкусными.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/useful-tips/1651105-kak-varit-ris-dlya-sushi-v-domashnikh-uslo/

Рис для суши — блюдо ресторанного уровня на вашем обеденном столе: рецепт с фото

Рис для суши — необычное блюдо, для приготовления такого  блюда как суши каждой хозяйке потребуется терпение и сноровка. Чтобы суши получились нежными и рассыпчатыми необходимо правильно сварить рис.  Для этого 300 грамм риса тщательно промыть водой, пока она не станет прозрачной, засыпать в толстостенную кастрюлю, залить холодной водой в соотношении 1:1,5 и поставить на средний огонь. Варить рис для суши 15 минут, не снимая крышки, после выключения плиты дать настояться еще 20 минут. Важным компонентом любого японского блюда является заправка, для суши и роллов заправка готовится из рисового уксуса, сахара и соли. Для этого нужно подогреть 100 грамм уксуса на водяной бане, важно уксус не кипятить, далее растворить в нем 1 ч.л. сахара и ½ ч.л. соли. Добавить заправку в настоявшийся рис и аккуратно перемешать деревянной или силиконовой лопаткой. Готовить суши и роллы нужно пока рис теплый.

Если у вас на кухне не оказалось специального риса для суши, можно заменить его обычным круглозерным рисом, овальным рисом. Рис должен быть белого непрозрачного цвета.

Рис для суши в пароварке

Рис, приготовленный в пароварке, получается всегда рассыпчатым. Важно лишь не забыть про правильные пропорции риса и воды – 1 часть риса : 1,5 часть воды.

Ингредиенты:

  • Рис для суши – 400 грамм
  • Вода – 500-600 мл
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1,5 ч.л.
  • Уксус рисовый – 50 мл.

Приготовление:

Сначала промываем рис, для этого в глубокую чашу высыпаем рис и заливаем чистой водой, повторяем промывание пока вода в чаше не станет прозрачной. После рис засыпаем в пароварку и заливаем водой. Включаем пароварку на 40-50 минут. Готовим заправку, для этого рисовый уксус нагреваем в толстостенной кастрюле или глубокой сковороде, добавляем сахар и соль.

Не обязательно нагревать уксус на плите, главное чтобы сахар и соль полностью растворились в нем.

Рис для суши в мультиварке

Рис, сваренный в мультиварке, получается ничуть не хуже риса, сваренного на плите. А пока рис томиться в мультиварке у вас освобождается время для приготовления начинки.

Ингредиенты:

  • Рис круглозерный – 500 грамм
  • Вода – 500 грамм
  • для соуса:
  • Рисовый уксус – 70 мл.
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

Рис тщательно промыть 5-10 раз, можно под проточной водой. Засыпать в чашу для мультиварки и залить чистой водой. Включить мультиварку в режим «Крупа». Или на время 30-40 минут. Пока варится рис приготовить соус из уксуса: в уксус комнатной температуры добавить соль и сахар, тщательно размешать до полного растворения. В горячий рис добавить уксус и при желании дать пропитаться рису уксусом. После осторожно перемешать силиконовой лопаткой. Когда рис остынет до 30-40 градусов можно приступать к формированию суши и роллов.

Рис для суши как в ресторане

Такой рецепт приготовления риса часто используют в суши-барах и ресторанах.

Ингредиенты:

  • Рис сорта «Жасмин» — 200 гр.
  • Вода – 200 гр.
  • Сахарный песок – 1 ч.л.
  • Водоросли Комбу – 1 ч.л.
  • Для авазесу (уксусная заправка):
  • Рисовый уксус – 2 ст.л.
  • Сахарный песок – 2 ч.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Вода – 1 ч.л.

Приготовление:

Рис промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Откинуть промытый рис на дуршлаг и оставить на 30-40 минут для того, чтобы зерна насытились влагой и набухли. Залить водой 1:1, добавить 1 ч.л. сахара, небольшой кусочек водорослей Комбу и поставить на средний огонь, после закипания огонь убавить до минимума, достать из кастрюли водоросли и варить рис под закрытой крышкой 10 минут. Снять с огня. Дать настояться 15-20 минут. Для приготовления авазесу: в уксус добавить 2 столовые ложки воды, 1 ч.л. сахара и соль, перемешать и добавить в рис. Из теплого риса приготовить суши и роллы.

Ароматный рис для суши с лимонным соком

Приготовить вкусный рис для суши в домашних условиях очень просто. Многие ингредиенты, которых нет в вашей кухне, можно заменить схожими по вкусу продуктами.

Ингредиенты:

  • Рис для суши — 300 грамм
  • Вода – 300 мл.
  • Лимон – 1/2 часть лимона средних размеров
  • Сахар – 1,5 ч.л.
  • Соль – ½ ч.л.

Приготовление:

Рис тщательно промыть. Залить водой и варить на среднем огне до закипания, после накрыть крышкой и убавить огонь. Варить 15-20 минут. Дать остыть до температуры 40 градусов. Для заправки отжать сок половинки лимона небольшого размера, процедить через сито или марлю. Добавить в лимонный сок сахар, соль и 2 ст.л. теплой воды. Добавить заправку в рис и перемешать. Можно приступать к приготовлению основного блюда. Приятного аппетита!

Рис для суши и роллов с заправкой из сушеных водорослей «Нори»

При варке риса для суши в воду часто добавляют немного водорослей Комбу для придания блюду особенного аромата. Так же для воспроизведения уникального вкуса суши можно приготовить заправку из водорослей.

Ингредиенты:

  • Рис для суши сорта «Фушигон», «Калроуз» или «Жасмин» — 300 грамм
  • Вода – 400 гр.
  • Сушеный водоросли «Нори» — 1,5 листка
  • Яблочный столовый уксус – 2 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.

Приготовление:

Рис промываем водой. Зернышки риса должны побелеть, а вода стать прозрачной, для этого стоит промыть рис от 5 до 10 раз.  Заливаем рис водой и ставим в толстостенной кастрюле на медленный огонь, после закипания закрываем кастрюлю крышкой и варим 20 минут. Для заправки: в неметаллическую емкость наливаем пищевой яблочный  уксус, добавляем листы нори, сахар и соль и 2 ст.л. воды. Ставим на медленный огонь. Когда сахар и соль растворятся, снимаем с огня и даем настояться 30-40 минут, после достаем нори. Заправку добавляем в горячий рис и перемешиваем.  Не обязательно добавлять всю заправку в рис, достаточно слегка сбрызнуть готовый рис или суши.

Заправку из водорослей Нори можно подать как альтернативу соевому соусу.

Яблочный уксус должен быть натуральным пищевым, в составе на этикетке должно быть указано «100 % яблочный уксус», такой уксус имеет крепость не более 5% и не несет вреда здоровью.

Идеальный рис для суши в домашних условиях

Когда нет сил устоять перед деликатесными блюдами, а выбраться в ресторан нет времени – приготовьте дома японское лакомство суши или роллы. Ваша семья обязательно будет в восторге.

Ингредиенты:

  • Рис для суши – 500 грамм
  • Вода – 600 грамм
  • Для заправки:
  • Рисовый уксус – 4 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

Промытый рис залить водой и варить на медленном огне до готовности 20-25 минут. Рисовый уксус смешать с сахаром и солью. Заправить горячий рис уксусом и оставить отдохнуть на 10-15 минут. Перед формированием суши и роллов рис остудить до температуры 30-40 градусов. Если в вашем кухонном арсенале не оказалось ингредиентов для заправки, не отчаивайтесь: просто добавьте в воду для варки риса 1 ч.л. соли и 2 ч.л. сахара. А начинки для роллов могут быть всевозможными: например отлично сочетаются красная рыба и сливочный сыр, авокадо и огурец, жареный кунжут и сладкий перец.  Также можно приготовить роллы пиццу, запеченные под сырной корочкой или роллы с хрустящим  беконом. Приятного аппетита!

Рис для сладких японских роллов из рисовой бумаги

Вкусный десерт, который внесет разнообразие в праздничное меню – сладкие суши роллы. Сладкие суши роллы обычно готовят из блинчиков, рисовой бумаги или сладкого риса. Рецепт приготовления сладкого риса для суши-десерта вы найдете ниже.

Ингредиенты:

  • Рис для суши и роллов – 300 грамм
  • Молоко –300 грамм
  • Ванилин – ¼ ч.л.
  • Корица – ¼ ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Сливочное масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Рисовая бумага – 4 листа

Приготовление:

Рис хорошенько промойте в проточной воде. Замочите на 30-40 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и поставьте на минимальный огонь, добавьте в кастрюлю рис. Варить 10-20 минут до готовности. Перед выключением плиты добавьте сахар, соль и ванилин или корицу. Размешайте, добавьте сливочное масло  и остудите.  Выкладывайте остывший рис на рисовую бумагу или блинчики и сочетайте с любимыми фруктами.

Острый рис для суши

Острый рис для суши отлично сочетается с малосоленой рыбой и овощами. 

Ингредиенты:

  • Рис для суши – 200 грамм
  • Вода – 300 грамм
  • Рисовый уксус – 2 ст.л.
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Соус Табаско — по вкусу

Приготовление:

Рис можно приготовить по рецепту, указанному на упаковке, если это специальный рис для японских суши и роллов. Сначала рис промыть 5-7 раз, после залить водой. Варить после закипания под плотно закрытой крышкой на минимальном огне 15 минут. После выключения плиты оставить в кастрюле, не снимая крышки, на 20 минут. Для заправки смешать уксус, сахар, соль и несколько капель соуса Табаско. Заправить рис. Для придания большей остроты можно добавить в роллы и суши пасту васаби.

Правильный рис для суши

Секрет приготовления японских суши и роллов — гармония ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Рис для суши – 200 грамм
  • Вода – 1 стакан
  • Рисовый или винный уксус – 2 ст.л.
  • Сахар по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Рис помыть проточной водой. Засыпать в толстостенную кастрюлю и залить водой. Поставить на средний огонь и варить до закипания, убавить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой, лучше прозрачной, чтобы контролировать процесс варки. Во время варки крышку не стоит снимать. Варить рис 12 минут. После выключения плиты, не снимать крышку с кастрюли. Оставить рис настаиваться еще 20 минут. В рисовый или винный уксус добавить сахар и соль по вкусу. Сбрызнуть рис заправкой и перемешать силиконовой или деревянной лопаткой.

Рис для суши с тайским рыбным соусом

Необычный вкус и яркий аромат рыбы украсят роллы с овощами.

Ингредиенты:

  • Рис для японских суши и роллов – 300 грамм
  • Вода – 1,5 стакана
  • Тайский рыбный соус – 2 ст.л.
  • Сахар – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Рис тщательно промойте, залейте водой, добавьте 2 ч.л. сахара и поставьте на медленный огонь, варите 15-20 минут. Перемешивать рис не надо. Если вы не хотите чтобы рис пригорел в кастрюльке, можете воспользоваться мультиваркой или пароваркой. Также рис можно сварить в глубокой сковороде. В тайский рыбный соус добавьте сахар и соль по вкусу и заправьте им рис. Аккуратно перемешайте. Готово. Можно использовать рис как гарнир или слепить суши и роллы. Рис получается очень ароматным.

Рис для суши в рисоварке

Рисоварка есть в доме практически каждого японца. Блюда из риса в этой стране очень популярны. А готовить в рисоварке одно удовольствие. Попробуйте.

Ингредиенты:

  • Круглозерный рис для суши – 1 стакан
  • Вода – 1,5 стакана
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Промойте рис. Засыпьте в чашу рисоварки и добавьте холодную чистую воду. Добавьте любимые приправы и соль. Установите удобный режим и варите рис в течение 30 минут. После выключения пароварки достаньте рис, оставьте рис при комнатной температуре на 20 минут. Готовьте суши из теплого риса.

Рис для суши и роллов без рисового уксуса

Не всегда, получается, следовать списку строгому списку ингредиентов, указанных в рецепте любимого блюда. Однако, это не повод отчаиваться. Например, рис для японских суши и роллов можно легко приготовить без уксуса и водорослей. Попробуйте, вам точно понравится!

Ингредиенты:

  • Рис круглозерный – 200 грамм
  • Вода – 1 стакан
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Соевый соус – 1 ч.л.

Приготовление:

Рис промыть под проточной водой, залить водой и поставить кастрюлю на средний огонь. Добавить сахар и соль. Плотно закрыть кастрюлю крышкой. После закипания убавить огонь до минимума и варить 10 минут. Оставить рис в кастрюле на 20-25 минут. После перемешать рис и сбрызнуть соевым соусом. Рис для суши и роллов готов.

Рис для суши с саке

Саке – национальный крепкий алкогольный напиток в Японии. Готовится саке из риса и рисового солода и обладает чудным мягким ароматом.

Ингредиенты:

  • Рис для суши – 1 стакан
  • Вода – 1,5 стакана
  • Саке – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Водоросли комбу – по вкусу

Приготовление:

Рис промыть и засыпать в кастрюлю, залить водой, оставить на полчаса. Добавить в кастрюлю комбу и поставить кастрюлю на минимальный огонь. После закипания комбу достать и добавить 1 столовую ложку саке, сахар и соль, варить рис после закипания 10-15 минут. Оставить рис пропариться 15-20 минут. Готово!

Рис для суши с медовой заправкой

Мед в сочетании с уксусом дает терпкий пряный аромат и кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан
  • Вода – 1,5 стакана
  • Мед – 1 ст.л.
  • Яблочный пищевой уксус – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

Рис промойте, залейте водой, добавьте соль  и поставьте на минимальный огонь, после закипания варите 10-20 минут. После выключения оставьте под крышкой на 10 минут. Смешайте яблочный пищевой уксус и мед. В остывший рис добавьте заправку и перемешайте. Можете приступать к формированию роллов.

 В медовую заправку для яркости вкуса можно добавить жареный кунжут 1-2 ст.л.

Цветной рис для суши и роллов

Цветные суши понравятся детям, также такое оригинальное блюдо можно подать на праздничный стол. Вкус натуральных красителей останется незаметным, а цвет у риса будет насыщенным и ярким.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан
  • Вода – 1 стакан
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Концентрированный свекольный отвар – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Рисовый уксус – по вкусу

Приготовление:

Рис промыть и отварить до готовности в течение 20 минут. За 5 минут до окончания варки добавить куркуму, предварительно разведенную в  1 столовой ложке воды или концентрированный свекольный отвар. Посолить и добавить сахар. После выключения плиты потомить рис еще 10 минут. Добавить рисовый уксус по вкусу. Для цветных суши и роллов вы можете выбрать любые начинки.

Рис для роллов в домашних условиях

В последнее время японская кухня приобрела большую популярность. Практически в каждом городе есть ресторан японской кухни. Наиболее популярным блюдом являются суши и роллы. Заказать роллы и суши в Марусино (Люберцы) Вы сможете на любой вкус и кошелек. Стоимость роллов вполне приемлемая для каждого человека.

Многие хозяйки предпочитают готовить роллы самостоятельно. С одной стороны, приготовить суши и роллы не очень сложно, да и продукты для их приготовления можно приобрести практически в каждом супермаркете. Однако, приготовление роллов требует определённых навыков и практики. Не всегда получается с первого раза приготовить вкусные и красивые роллы.

Важным моментом, в приготовлении данного блюда в домашних условиях является выбор продуктов. Все ингредиенты должны быть хорошего качества. Также нужно правильно сварить рис для роллов в домашних условиях. Именно рис является основой любого ролла.

Приготовление риса для роллов в домашних условиях

Приготовить рис для роллов в домашних условиях можно несколькими способами. Первый самый простой – это отварить рис в мультиварке или пароварке. Рис нужно поместить в ёмкость, добавить воды и подождать, пока рис приготовится. Самое важно в данном случае правильно рассчитать пропорции, и рис будет готов. Стоит заметить, что очень важно соблюдать пропорции, иначе рис приготовится неправильно и будет непригоден для формирования роллов.

Если в доме отсутствует мультиварка или пароварка, процесс приготовления риса для роллов в домашних условиях будет немного сложнее. Рис нужно хорошо промыть, раза 4, пока вода не станет полностью прозрачной. Рис нужно аккуратно перемешивать, чтобы не повредить структуру. Затем поместить в кастрюлю. На 1 килограмм риса нужно использовать 1,2 литра воды. Кастрюлю нужно поставить на сильный огонь и довести до кипения. Когда ёмкость закипит, огонь нужно сделать поменьше и варить рис 12-15 минут. До испарения воды рис не нужно перемешивать. Когда вода испариться, выключить плиту и дать постоять 20-25 минут. Потом нужно попробовать рис: если он жёсткий, нужно добавить немного воды и потомить на медленном огне.

Пока рис готовиться, можно заняться приготовлением заправки, которую нужно добавить после приготовления риса. Перемешивать ингредиенты нужно аккуратно, чтобы не повредить рис. Приготовить рис для роллов в домашних условиях не очень сложно. Однако, важно чётко придерживать пропорций и всех этапов приготовления, иначе основной компонент роллов будет испорчен!

Готовые роллы с доставкой на дом!

К сожалению, не всегда, получается качественно приготовить рис для роллов в домашних условиях. Кроме того, иногда заказать роллы в ресторане гораздо дешевле, чем приобретать все необходимые ингредиенты для их приготовления. Но не стоит расстраиваться! Если Вы решили порадовать себя и любимого человека вкусной японской кухней, это не составит труда!

Заказать роллы и суши в Марусино (Люберцы) очень просто. У нас в ресторане большой выбор блюд японской кухни. Большой ассортимент различных суши и роллов. В меню ресторана представлены роллы с самыми различными начинками. Каждый клиент выберет роллы в любимой начинкой.

Предлагаем клиентам самые выгодные цены на суши и роллы в регионе. У нас можно заказать доставку блюд японской кухни в любое удобное место. Доставка роллов и суши в Марусино (Люберцы) осуществляется в короткие сроки.


Мы так же готовы принимать заказы из соседних населеных пунктов: ЖК «Самолет», Марусино (Люберцы), СНТ Марусино, Марусин сад, Виктория, Виктория2, Виктория3, Лесное, Марусин луг, Мотяково, Кореневский форт, Машково, Павлино, Малое Павлино, Павлино Форест, Зенино, Русавкино-Романово, Русавкино-Поповщино, Торбеево, Ветеран.

Рагу из голубцов в медленном приготовлении

Рагу из голубцов в медленном приготовлении — это для меня совершенно комфортная еда. Это тушеное мясо такое вкусное и совершенно недорогое, с рисом или без него!

Рагу из голубцов в медленном приготовлении — это для меня совершенно комфортная еда. Раньше я готовила отличный суп из голубцов, который скоро опубликую, но это рагу действительно особенное.

Приближается годовщина смерти моего отца, и этот суп напоминает мне о нем. Он был потрясающим, и я ужасно скучаю по нему.Ему понравился мой суп из голубцов, и он сказал, что еще больше любит мою тушеную капусту.

Моя мама регулярно пекла голубцы, а с возрастом перестала. Он любил их и думал, что это рагу — идеальное решение!

Иногда с рисом, иногда без. Он сказал, что это было восхитительно в обоих направлениях, и мы согласились. Надеюсь, ты тоже будешь. Я надеюсь, что вы найдете время, чтобы сообщить нам, что вы думаете, в разделе комментариев ниже!

Ингредиенты в тушеном голубце в медленноварке

  • фарш из говядины, свинины, курицы, индейки или колбасы
  • капуста
  • перец
  • лук
  • сельдерей
  • чеснок
  • тимьян
  • соль
  • перец
  • бульон
  • помидоры нарезанные кубиками
  • томатный соус
  • сахар
  • рис

Как приготовить тушеные голубцы в медленноварке

Обрызгайте мультиварку кулинарным спреем.

Измельчите сырой фарш и равномерно распределите его по дну мультиварки.

Добавьте сельдерей, лук, перец, капусту, чеснок, соль, перец и тимьян.

Вылейте сверху нарезанные кубиками помидоры, говяжий бульон и томатный соус.

Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 8 часов или на сильном около 4 часов.

Когда закончите, снимите крышку и перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

Попробовать и при желании добавить сахар.

Если вы используете, приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке и подавайте тушеное мясо поверх.

Другие рецепты капусты, которые стоит попробовать

Старомодная капуста Кильбаса и бекон

Запеканка из голубцов ленивого медленного приготовления

Легкая капуста и овощи

Рагу из голубцов в медленноварке

Рагу из голубцов в медленном приготовлении — это для меня совершенно комфортная еда. Это тушеное мясо такое вкусное и совершенно недорогое, с рисом или без него!

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Ингредиенты

  • 2 фунта говяжьего фарша, свинины, колбасы (без оболочки) или индейки
  • 1 кочан капусты, тертый или смесь из капусты из капусты или 4 стакана
  • 1 ½ стакана перца, зеленого, желтого, оранжевого или красного, нарезанного
  • 2 чашки нарезанного лука
  • Нарезанные ребрышки сельдерея
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка соли — по вкусу
  • 1 чайная ложка перца — по вкусу
  • 1 столовая ложка тимьяна, сушеного
  • 1 чашка говяжьего бульона —
  • 2 банки консервированных помидоров, нарезанных кубиками, не сушеные
  • 1 банка томатного соуса —
  • 1 чайная ложка сахара —
  • 2 чашки приготовленного риса — (по желанию)

Инструкции

  • Избавьте свою мультиварку кулинарным спреем.Раскрошите сырое мясо и распределите его как можно более равномерно по дну мультиварки. Добавьте сельдерей, лук, перец, капусту, чеснок, соль, перец и тимьян. Выложите сверху банки с нарезанными кубиками помидорами, говяжьим бульоном и томатным соусом. Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 8 часов или на сильном около 4 часов.

  • Когда закончите, снимите крышку и перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Попробуйте и при желании добавьте сахар. Если вы используете, приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке и подавайте тушеное мясо поверх.

Ключевое слово капуста, голубцы, мультиварка, мультиварка, мультиварка, тушеное мясо

Голубцы, фаршированные в медленноварке · Типичная мама

Этот рецепт фаршированной капусты в мультиварке настолько вкусен, что даже моим детям он нравится! Сверните их, дайте им готовить весь день в вашей мультиварке, и это будет восхитительно на вкус. Для этого ужина не нужны гарниры. Идеально подходит для Дня Святого Патрика или в любое время года. Вот простой способ приготовить это классическое блюдо.

Этот рецепт фаршированной капусты в мультиварке, который теперь является частью наших любимых рецептов мультиварки. Прекрасное дополнение ко Дню Святого Патрика! (первоначально опубликовано 16 февраля)

Голубцы, фаршированные в медленноварке

Мы типичная семья, отсюда и название «Типичная мама». Неделю за неделей мы готовим одни и те же блюда. Но иногда пора добавить новое блюдо! Я люблю легкие блюда из мультиварки, и естественно, что я думаю именно об этом.

Большинство наших любимых блюд — это «дамп-еда», но время от времени приятно выделить время и приготовить что-то новое.

Давайте поговорим немного о медленном приготовлении не так ли ?? Во-первых, у меня есть несколько разных сортов, и я люблю их все. У каждого есть повод использовать как….

  1. Это мой любимый программируемый на 6 литров с запирающейся крышкой, так что он тоже отлично подходит для обеда.
  2. Если вы просто хотите подать несколько закусок, вам следует выбрать одну, которая стоит рядом друг с другом.
  3. Я предпочитаю не использовать лайнер, а просто распылять оливковое масло внутри перед добавлением еды для облегчения уборки.

Позвольте мне взглянуть на мою симпатичную вещь, которую я недавно купил. Он идет в комплекте с моей кухней, поэтому я могу все время оставлять его на столешнице. 😉

  • Фаршированный зеленый перец мы делаем довольно регулярно. Этот рецепт напоминает мне об этом. Он недорогой, довольно полезный, и если вы потратите время на то, чтобы сделать голубцы (менее часа), он приготовится сам по себе.

Это одно из тех домашних блюд, которые вы, возможно, ели в детстве, и отличный «подарочный» ужин, чтобы ваши дети могли его попробовать!

С тех пор мы сделали из него голубцы Instant Pot, и это стало победителем.Единственная разница между двумя голубцами — это время приготовления.

Голубцы в медленноварке

Первым делом нужно приготовить фарш из говядины или индейки. Я также использовала острую молотую колбасу и, признаюсь, последняя была нашей любимой. Однако ваш выбор либо работает.

  • Добавьте нарезанный кубиками лук, чеснок и другие специи, которые вам нравятся. Мы использовали нарезанные кубиками помидоры, томатный соус или соус для спагетти.

Это позже будет залито голубцами из мультиварки.

В это время сделайте немного риса. Я использую скороварку для этого шага, поэтому он проходит быстро. Для этого вы можете следовать нашим инструкциям по приготовлению белого риса быстрого приготовления или риса Ninja Foodi.

  • Когда ваша смесь мяса и лука будет приготовлена, положите ее в большую миску вместе с приготовленным рисом.

Смешайте другие ингредиенты, чтобы все было как на конвейере.

  • Может показаться, что шагов много, но после первого раза вы уже будете знать, что делать.

Сварите самые большие листья с каждого кочана в кипящей воде. На самом деле их всего 4-5 на душу населения, поэтому я бы купил 2, если вы зарабатываете достаточно для семьи из 4 или более человек.

Это немного похоже на бланширование болгарского перца: вы просто хотите его смягчить.

Когда я вынимаю листья из воды, я кладу их на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитать немного воды.

  • Заполните размягченный лист примерно таким количеством мясной смеси в центре.Затем скатайте как буррито, сначала загнув стороны.
  • Сложите лист и сверните его до упора, закрепив сторону со швом вверх с помощью 2 зубочисток, чтобы он не распустился.
    • Не используйте цветные зубочистки, так как цвет будет растекаться.

Фаршированная капуста в горшочке

Для еды я использую большую переносную мультиварку. Позвольте им приготовить и вкусно поесть. Даже мои дети любят этот рецепт фаршированной капусты в мультиварке !!

Мультиварка голубцы

  • Капустные листья
  • Говяжий фарш — нам больше всего нравится острый фарш
  • Лук
  • Яйцо
  • Рис
  • Томатный соус
    • Можно заменить соус для спагетти или томатный суп
  • 1/4 стакана молока
  • Кетчуп
  • Мед
  • Специи

Соль / порошок чеснока — необходимость, я тоже использую Вустерширский соус.

Фаршированная капуста в медленноварке

Этот рецепт фаршированной капусты в мультиварке настолько вкусен, что даже моим детям он нравится! Сверните их, дайте им готовить весь день в вашей мультиварке, и это будет восхитительно на вкус. Для этого ужина не нужны гарниры. Идеально подходит для Дня Святого Патрика или в любое время года. Вот простой способ приготовить это классическое блюдо.

Вход в курс, мультиварка для основного блюда, мультиварка, голубцы Общее время 6 часов 20 минут
  • 1 фунт говяжьего фарша из индейки или мы предпочитаем острую колбасу
  • 5 или более крупных капустных листьев в зависимости от того, сколько вы хотите сделать
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана молока
  • 1/2 нарезанного кубиками лука
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 чашка вареного риса
  • 1 1/4 чайной ложки соли
  • 1 банка томатного соуса 15 унций или больше, если вам нравится более влажная начинка, можно использовать соус для спагетти
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 1 1 / 2 чайные ложки вурчестширского соуса
  • 2 столовые ложки меда
  • Приготовьте говяжий фарш, индейку или колбасу с луком и чесноком.

  • Смешайте это с приготовленным рисом, яйцом и молоком в одной миске. Смешайте ингредиенты для соуса и добавьте 1/4 их в мясную смесь.

  • Отварить листья капусты 2 минуты. Обвалять мясную смесь в кусках капусты, как буррито, складывая стороны и закрепляя по 2 зубочистки.

  • Положите немного томатного соуса на дно мультиварки. Уложите голубцы вниз, стараясь не перекрывать их, а сверху полейте оставшимся соусом.

  • Готовьте в кастрюле на высокой температуре в течение 4-5 часов. или низкий в течение 8-9 часов.

Пищевая ценность

Фаршированная капуста в медленноварке

Количество на порцию (4 унции)

калорий 301 Калорий в составе жира 144

% дневной нормы *

Жиры 16 г 25%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 81 мг 27%

Натрий 1196 мг

52% 9000 9000

52% 9000 Углеводы 22 г 7%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 12 г 13%

Белок 16 г 32%

Витамин A 575IU 12%

Витамин C 9.1 мг 11%

Кальций 49 мг 5%

Железо 2,8 мг 16%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Булочки для обеда в медленноварке

Эти масляные роллы для ужина в медленноварке не требуют расстойки, они сладкие, мягкие и вкусные. Идеально подходит к ужину или к завтраку с джемом.

Обеденные роллы в медленноварке, легкие в приготовлении пищи

По мере того, как наступает ноябрь, количество моих отговорок о выпечке экспоненциально увеличивается, и это заставляет меня зайти на кухню и начать экспериментировать с новыми рецептами и техниками.

Эти маслянистые обеденные булочки, приготовленные в медленном огне, очень легко приготовить, и они определенно вызывают привыкание. Подавайте их к обеду или используйте как булочки для ползунков.

Как и этот рецепт хлеба в мультиварке, эти булочки не требуют времени на расстойку. Просто замесить тесто, нарезать рулетами и вставить. Об остальном позаботится мультиварка.

Мне нравится смазывать ботву топленым маслом и жарить на пару минут, как только они будут готовы.Текстура мягкая, вкус сладкий. Если хотите, можете добавить чеснок и зелень. Если вы предпочитаете менее сладкие, просто уменьшите количество сахара.

Прошлой ночью я поделился всем процессом на своей странице в Instagram. Я уверен, что содержимое было удалено, но ищите другие рецепты и приготовления.

Зачем варить их в мультиварке, когда есть духовка? Потому что вам может понадобиться духовка для приготовления других блюд или вы не хотите топить весь дом.

Представьте, что сегодня День Благодарения, у вас есть индейка, начинка, запеканки и, возможно, даже пирог в духовке. Где ты собираешься печь хлеб? Теперь у вас есть ответ!

Если вы ищете еще один отличный рецепт мультиварки, попробуйте эти удивительные булочки с корицей в мультиварке. Если вы предпочитаете запекать в духовке, посмотрите эти булочки и учебное пособие.

Вот как мы это сделали:

Надеюсь, вы сможете попробовать эти вкусные булочки для ужина в медленном огне дома.Если да, загрузите картинку в Instagram и отметьте меня @Livingsweetmoments или используйте хэштег #LivingSweet. Обещаю сделать репост.

Обеденные роллы, приготовленные в медленноварке, легко приготовленные

Эти обеденные булочки в медленном приготовлении не требуют расстойки, они сладкие, мягкие и вкусные. Идеально подходит к ужину или к завтраку с джемом.

Курс: Гарнир

Порции: 12 роллов

Калорийность: 176 ккал

Автор: Тиффани Бендаян

Состав

Для рулонов:

  • 3 чашки хлебная мука или универсальная мука может потребоваться больше
  • 1 чашка молоко
  • 2 1/4 чайные ложки быстрорастворимые дрожжи (1 пакет)
  • 2 столовые ложки медовый
  • 2 столовые ложки сахар
  • 2 столовые ложки топленое масло
  • 2 чайные ложки поваренная соль

Начинка:

  • 1 Столовая ложка топленое масло
  • Крупная соль по желанию

Инструкции

  1. Разогрейте молоко в микроволновой печи

  2. Налить молоко в чашу миксера, присыпать дрожжами.Слегка перемешайте и накройте крышкой на 5 минут, чтобы дрожжи активировали

    .
  3. Когда смесь начнет пузыриться, добавьте муку, мед, сахар, топленое масло и соль.

  4. С помощью крюка для теста перемешивайте на средней скорости 5-6 минут или пока тесто не станет мягким и эластичным. Вы узнаете, что тесто готово, когда оно очистит стенки чаши

  5. Вынуть из миксера и поставить на прилавок.Разрезать на 12 равных частей (я использовал гирю, чтобы быть более точным, и каждый из моих рулонов весил примерно 2,29 унции)

  6. Скатать каждый кусочек в шар

  7. Линия мультиварки с пергаментной бумагой

  8. Поместите шары внутрь и накройте

  9. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ приблизительно 90 минут

  10. Проверьте дно, чтобы убедиться, что хлеб полностью приготовлен (дно должно подрумяниться)

  11. Достаньте из мультиварки и смажьте верхушки топленым маслом

  12. Посыпать ботву крупной солью (по желанию)

  13. Жарить 1-2 минуты или пока ботва не станет коричневой

  14. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Обеденные роллы, приготовленные в медленноварке, легко приготовленные

Количество на порцию (1 рулон)

калорий 176 Калорий в составе жира 36

% дневной нормы *

Жиры 4 г 6%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 9 мг 3%

Натрий 423мг

18% 9000 9000

79142 9000 Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 5 г 6%

Белок 5 г 10%

Витамин A 120IU 2%

Кальций 28 мг 3%

Железо 0.3 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Вам также может понравиться:

Рецепт хлеба в горшочках с травами

Домашние роллы на ужин

Пандебоно

Copycat Cheesecake Factory Коричневый хлеб

Рецепт булочки с корицей в медленноварке (Crockpot)

Булочки с корицей в медленноварке — самый простой способ приготовить маслянистые булочки с корицей и сахаром для завтрака.Получайте липкие вкусные домашние роллы вдвое быстрее!

Выпекаете ли вы их с нуля или забираете в пекарне, булочки с корицей — один из лучших рецептов завтрака , чтобы накормить толпу во время праздников. Найдите более простые и экономящие время версии классических блюд Crockpot в нашей коллекции Slow Cooker Collection .

КУХОННЫЕ РУЛЕТЫ МЕДЛЕННОЙ ПЛИТКИ

Рождественское утро может быть таким загруженным между открытием подарков, поиском батареек для новых игрушек и чтением инструкций по сборке, что иногда вам просто нужен перерыв в приготовлении пищи.Но вы все равно хотите побаловать свою семью и гостей особенным бранчем.

Рецепт булочек с корицей в глиняном горшочке — именно то, что вам нужно в этот праздничный сезон. Как и в нашей запеканке с корицей Crockpot , в этом рецепте есть все вкусные ароматы, которые делают булочку с корицей восхитительным удовольствием, но с половиной работы.

Кто не любит кусать только что приготовленный булочка с корицей? Просто подумав об этом, вы, вероятно, почти можете почувствовать запах теплой сладкой корицы и попробовать нежное тесто, покрытое плавленым масляным сахаром.

Но хотя мы любим делать булочки с корицей (и мечтаем о них), это может потребовать много работы. В большинстве рецептов тесто нужно поднимать не один, а два раза!

В этом рецепте используются быстрорастворимые сухие дрожжи и парообразная влага из мультиварки, чтобы сделать за вас всю работу по подъему. Правильно, не нужно ждать, пока какое-либо тесто поднимется, и не рисковать, что оно не встанет из-за того, что вы бросились на него. Легкие и пушистые булочки с корицей никогда не были такими простыми.

Все, что вам нужно сделать, это замесить тесто, собрать и положить на дно мультиварки.Примерно через 2 часа приготовления настанет время выпить чашку кофе вместе с этим изысканным лакомством, чтобы расслабиться после напряженного рождественского утра.

Советы по приготовлению булочек с корицей в горшочках

    • Подложите бумажное полотенце под крышку мультиварки. Это поможет отрегулировать влажность и предотвратит намокание рулетов.
    • Выстелите мультиварку пергаментной бумагой и сбрызните кулинарным спреем. Это упростит извлечение рулонов.
    • Если вы хотите, чтобы верхняя часть подрумянилась, достаньте после приготовления из мультиварки и поставьте в духовку с температурой 300 градусов на 5-10 минут.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА ДЛЯ ТОЛПЫ

Легкие булочки с корицей (за 1 час!)
Хлебный пудинг
Запеканка для завтрака
Легкое запекание французских тостов

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУСОЧКИ НА МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ

  • Приготовить классическое тесто для рулетов с корицей.
  • Раскатайте тесто и дайте ему подняться в мультиварке.
  • Готовьте на сильном огне 2 часа.
  • Сделайте глазурь из сахарной пудры, молока и ванили.
  • Дайте булочкам с корицей остыть за 10 минут до глазирования.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почты Зарегистрироваться сейчас

ВАРИАНТЫ ДЛЯ РУЛЕТОВ CINNAMON SLOW COOKER

  • Карамельный пекан : вместо глазури положите сверху свои роллы соленым карамельным соусом и орехами пекан. Чтобы они больше походили на липкую булочку, используйте коричневый сахар для ½ сахарного песка в начинке.
  • Яблоко с корицей : Добавьте сушеные кусочки яблока (мелко нарезанные) в сахарную смесь с корицей. После того, как булочки приготовятся, добавьте в глазурь одну-две столовые ложки кленового сиропа.
  • Сливочный сыр : Сахар с корицей и сливочный сыр предназначены друг для друга. Добавьте немного в начинку или сверху с помощью крем-сырной глазури , чтобы насладиться этим классическим вкусом.
  • Шоколад : для шоколадных булочек с корицей добавьте немного шоколадной стружки.Подавайте с Vanilla Ice Cream и Hot Fudge для получения суперсладкого декадентского десерта.

Медленноварка Make Ahead Булочки с корицей

Сделайте это на 1 день раньше, сделав тесто и собрав его. Хранить в холодильнике в смазанной маслом сковороде, накрытой полиэтиленовой пленкой. Когда вы будете готовы, поместите в мультиварку и готовьте как обычно. Проверьте готовность примерно через 90 минут.

Вы также можете использовать заранее приготовленное тесто для булочек с корицей, дать ему расстыковаться в мультиварке и приготовить таким же образом.Мы используем домашнее тесто по моему классическому рецепту булочки с корицей, но идея заключается в методе приготовления.

РУЛЕТЫ ИЗ ЦИНАМОНА INSTANT POT

Сделайте тесто и соберите булочки с корицей в соответствии с инструкциями по рецепту. Вам понадобится смазанная жиром сковорода с пружинной формой, которая поместится в вашу скороварку.

  • Налейте 2 стакана воды на дно емкости для приготовления растворимых напитков. Разместите подставку под тарелку.
  • Выложить булочки с корицей в кастрюлю, накрыть бумажным полотенцем и фольгой.
  • Установите сковороду на подставку так, чтобы бумажное полотенце и фольга полностью покрывали сковороду.
  • Закройте и готовьте вручную под высоким давлением в течение 15 минут.
  • Когда закончите, используйте естественное высвобождение в течение 10 минут перед использованием быстрого высвобождения.
  • Выньте булочки из Instant Pot и сбрызните глазурью перед подачей на стол.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ЗАВТРАКОВ

Булочки с корицей и корицей (Копия)
Булочки с корицей Обезьяний хлеб
Хлеб Горилла
Запеканка из яблочного оладья

КАК ХРАНИТЬ СИННАМОННЫЕ РОЛЛЫ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ

  • Подавать : Ваши булочки можно не накрывать до 2 часов при комнатной температуре.Не храните их в мультиварке с закрытой крышкой, иначе они намокнут.
  • Store : Булочки с корицей останутся свежими, плотно закрытыми в холодильнике в течение 5 дней
  • Freeze Эти роллы хорошо замерзают до 3 месяцев. Для наилучшего результата разморозьте в холодильнике и нагрейте в духовке.

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Прикрепите рецепт
  • В маленькой кастрюле нагрейте молоко и масло до 110 градусов (теплые на ощупь).

  • Добавьте в настольный миксер дрожжи и молоко, взбейте и оставьте на одну минуту.

  • Добавьте муку, сахар, соль и яйца в миксер.

  • Присоедините крюк для теста и включите миксер на скорости 3-4 (от низкой до средней).

  • Дайте настояться 5-7 минут, вы хотите, чтобы тесто превратилось в шар, который не прилипает к стенкам миски.

  • Если вы обнаружите прилипание, добавляйте по стакана муки за раз, пока он не отойдет (не больше, чем еще один стакан).

  • Выньте тесто, смажьте чашу настольного миксера и положите ее обратно.

  • Накройте тесто кухонным полотенцем, которым вы держали муку в миксере.

  • В миске среднего размера смешайте сахар и корицу.

  • Используя большую ровную поверхность, добавьте больше муки и раскатайте ее по поверхности, чтобы покрыть скалку и поверхность.

  • Раскатайте тесто в большой прямоугольник толщиной около ½ дюйма (если ваше пространство ограничено, сделайте это на две половинки).

  • Намажьте тесто маслом (я использую руки) и посыпьте масло сахаром с корицей.

  • Плотно раскатайте тесто, чтобы получилось длинное бревно, и с помощью куска нити отрежьте ровные кусочки.

  • Застелите мультиварку пергаментной бумагой или сбрызните спреем для выпечки, затем поместите внутрь булочки с корицей.

  • Положите бумажное полотенце прямо под крышку мультиварки.

  • Включите мультиварку на высокой скорости и готовьте в течение 2 часов или до тех пор, пока булочки полностью не приготовятся.

  • После этого сразу же извлеките рулоны из плиты, вытащив пергаментную бумагу.

Глазурь для рулетов с корицей
  • Взбейте кондитерский сахар, ванильный экстракт и молоко до однородной массы.

  • Добавьте еще немного молока, если оно слишком густое.

  • Полить теплые рулеты.

калорий: 394 ккал | Углеводы: 65 г | Белок: 6 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 49 мг | Натрий: 219 мг | Калий: 98 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 29 г | Витамин А: 398 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 2 мг

Ключевое слово: Булочки с корицей в медленноварке

Медленное приготовление с курицей и рисом в виде сырных крэк

· Оставить комментарий

Мультиварка · Основные блюда

Супер простые ингредиенты — просто бросьте их все в мультиварку, уходите и позвольте ему творить чудеса! вернись к полноценному ужину!

Легко и просто! Мои любимые рецепты — это те, которые в основном готовятся сами, не жертвуя вкусом!

Вы получаете всю еду в одном флаконе! Хотите МЕНЬШЕ аромата ранчо? используйте немного меньше пакета — вам не нужно использовать все это!

Если вам совсем не нравится ранчо ! — вместо него добавьте чайную ложку чесночного порошка и чайную ложку лукового порошка!

Этот рецепт обязательно попадет в череду семейных ужинов —

всем в моей семье он нравится, поэтому я готовлю его хотя бы несколько раз в месяц!

Идеально сочетается с большим салатом и теплыми масляными булочками для полноценного застолья!

Ужин не займет много времени! специально для нас, мам, занятых!

Крекеры с курицей и рисом в медленном приготовлении

Ингредиенты

    Порций-6

    Время на подготовку — 5 минут

    Время приготовления — 3 часа

  • 3 куриные грудки без костей
  • 1 фунт толстого нарезанного бекона, приготовленного и нарезанного
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 2 (10.75 унций) банок крем куриного супа
  • 1 упаковка (1 унция) Смесь для заправки Ranch
  • 1 стакан цельного молока
  • 1 стакан жирных сливок
  • 1 стакан обычного белого риса
  • 2 стакана тертого сыра (на ваш выбор), разделенных

Инструкции

  1. Обрызгайте вставку мультиварки кулинарным спреем.
  2. Положить на дно курицу.
  3. Смешайте крем из куриного супа, половину бекона, смесь для заправки ранчо, сливки, перец, половину сыра, молоко и рис.
  4. Полить курицу.
  5. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на высокой скорости в течение 3.
  6. Выньте курицу из мультиварки и нашинкуйте.
  7. Поместите обратно в мультиварку и перемешайте.
  8. Посыпьте оставшимся сыром и беконом.
  9. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

3,1

https://myincrediblerecipes.com/slow-cooker-cheesy-crack-chicken-and-rice/

Здоровый рецепт голубцов в медленноварке

Наконец-то я попробовал еще один рецепт, которого боялся.Ты гордишься мной? Этот рецепт голубцов из мультиварки УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Тем более, что он полезен и готовится в мультиварке! И это не так сложно, как я думал изначально. Слава Богу!

Если вы придерживаетесь плана питания с низким содержанием углеводов или «Обрезать здоровую маму», вы можете легко приготовить этот рецепт и есть по плану, особенно если вы уверены, что не выбираете сахарный соус для спагетти.

Мы закончили кипячение капусты в течение нескольких минут, чтобы смягчить ее, но я бы хотел, чтобы мы делали это немного дольше, так как центральные листья были недостаточно мягкими, чтобы сложить, не сломав.Он все равно получился отличным, но некоторые из последних голубцов было сложнее заворачивать из-за жестких листьев.

Здоровые голубцы в медленноварке Рецепт

Напишите этот рецепт в Твиттере! Click To Tweet

Здоровый рецепт голубцов в медленноварке

Этот рецепт голубцов из мультиварки УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Тем более, что это здорово И сделано в мультиварке!

Основное блюдо, Ключевое слово в медленноварке Здоровый рецепт голубцов в медленноварке Общее время 6 часов 20 минут

Ингредиенты

  • 10-15 капустных листьев
  • 2 фунта постного говяжьего фарша
  • 1 стакан сырой киноа может заменить тертую цветную капусту, дикий рис, морковь и т. Д.
  • 1/2 стакана воды
  • 1/4 стакана нарезанного лука
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка. соль
  • ½ ч. л. перец
  • 32 унции соуса для спагетти без сахара
  • Тертый сыр по желанию, для начинки

Инструкции

  • Варите кочан примерно 5 минут, пока листья не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было легко удалить. Они должны легко складываться вокруг мясной смеси.

  • Смешайте сырой говяжий фарш, киноа, воду, лук, чеснок, соль и перец.

  • Отделите листья от кочана капусты, стараясь держать их как можно более нетронутыми.

  • Начните заполнять листья капусты, складывая их (как буррито), чтобы они не вытекли.

  • Поместите их в мультиварку по мере заполнения.

  • Вылейте сверху соус для спагетти. Если у вас более одного слоя, обязательно поливайте каждый слой соусом.

  • Готовьте на низкой температуре в течение 8 часов или на высокой в ​​течение 5-6 часов.

  • Посыпьте сыром и наслаждайтесь восхитительным ужином!

Инструкции по работе с морозильной камерой и медленноваркой
  • Выполните шаги 1–4 выше.

  • Положите голубцы на форму для торта или противень, не касаясь друг друга.

  • Поместите в морозильную камеру, чтобы они замерзли на сковороде.

  • После замораживания достаньте из морозильной камеры и поместите в пакет для замораживания объемом галлон.

  • Наклейте этикетку и уложите как можно ровнее для замораживания.

  • В день готовки положите замороженные голубцы в мультиварку (не позволяйте сначала разморозиться, иначе они развалятся).

  • Сверху полейте соусом для спагетти и готовьте, как указано выше.

Питание

Калорий: 363 ккал | Углеводы: 30 г | Белки: 39 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 1218 мг | Калий: 1314 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 803 МЕ | Витамин C: 24 мг | Кальций: 89 мг | Железо: 7 мг

* Некоторые ссылки в этом сообщении являются партнерскими.

Суп из голубцов в горшочках

Этот простой суп из голубцов в горшочках дает вам весь вкус голубца, но за небольшую часть работы. Просто наполните кастрюлю, дайте ей закипеть, а затем ешьте!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите политику раскрытия информации.

О Crock Pot Суп из голубцов

Голубцы — одно из тех блюд, которые подходят для любого случая, где они могут быть закуской, легким обедом или сытным ужином.

Единственный недостаток? На их изготовление нужно время.Между приготовлением ингредиентов и скручиванием булочек вы проводите на кухне больше времени, чем наслаждаетесь едой.

И именно поэтому, друзья мои, я люблю суп из голубцов: вы получаете всего вкуса , который вам нравится, но с — лишь небольшая часть усилий .

Полезен ли суп из голубцов?

По большей части да, суп полезный.

Однако в суп все же входят рис и вареная говядина, которые могут или не могут соответствовать вашей диете или программе.При необходимости вы можете отказаться от риса (и уменьшить бульон на одну чашку или около того) или говядины (или заменить другое мясо на ваш выбор).

Если вы хотите попробовать другой капустный суп, который будет полезнее, обратите внимание на этот чудесный суп для похудения.

Что еще можно добавить в этот суп?

В зависимости от того, как вам нравятся голубцы, есть и другие ингредиенты, которые вы можете бросить в мультиварку. Некоторые из моих любимых:

  • Другие овощи , например, морковь или кукуруза.Вы можете добавить от 1/2 до 1 полной чашки любого (или каждого!)
  • Еще специй , таких как тимьян, лавровый лист или коричневый сахар. Используйте от одной чайной ложки до одной столовой ложки по вкусу.
  • Различное мясо , например, свиной фарш. Вы можете полностью заменить свиной фарш или сделать половину говядины и половину свинины.

Что подавать с супом из голубцов?

Если вы подаете суп в качестве основного блюда, вам может быть интересно, что еще подать с ним.И я полностью это понимаю; супы — это одна из тех серых областей, где они могут быть закуской, гарниром или основным блюдом, и в каждой ситуации могут быть разные варианты.

У меня дома обычно подают суп с:

  • Хлеб . Будь то простой поджаренный хлеб, хлеб с сыром или даже простой бутерброд, все, что есть с хлебом, обязательно станет хорошим дополнением к супу.
  • Салат . А когда подают салат с супом, я стараюсь выбрать вариант, в котором есть другие (но дополняющие суп) ингредиенты.Листовой салат или сытные салаты из макарон всегда подойдут.
  • Картофельное пюре . Крахмалистые продукты всегда помогают заполнить пробелы в любом ужине. Особенно мне нравится готовить ирландский колканнон.

Можно ли заморозить щи?

Да, конечно, можете! Супы также можно замораживать на отдельные порции.

Чтобы заморозить, дайте супу остыть до комнатной температуры, затем переложите его в герметичный контейнер или пакеты для заморозки.

Суп можно хранить в морозильной камере до от двух до трех месяцев .

Сколько времени годится суп из голубцов?

После приготовления этот суп может храниться в холодильнике в закрытой таре от трех до четырех дней .

Примечания и советы по супу из голубцов

  • Недавно я обновил свою мультиварку до такой, которая идет с мисками на 2,5 литра, 4 литра и 6 литров, и я очень рекомендую его! Приятно иметь один блок, который может приготовить великолепные обеды и , разогрея коктейли для вечеринок. Вы можете приобрести один здесь: Программируемая мультиварка Choose-A-Crock, 6 кварт / 4 кварты / 2 x 1.5 кварт. Этот рецепт может быть сделан в размере 6 литров.

Другие отличные супы

Другие вкусные рецепты в мультиварке

Как приготовить суп из голубцов в мультиварке

Эта следующая часть представляет собой только фотоинструкцию по шагам рецепта. Если вы ищете полные размеры рецепта и инструкции, прокрутите вниз до пункта «Сведения о рецепте».

Шаг 1 — В широкой сковороде разогрейте оливковое масло, пока оно не станет красивым и горячим, затем добавьте говяжий фарш и лук, затем добавьте вустерширский соус, чеснок и перец.Готовьте и покрошите говяжий фарш, пока он не перестанет быть розовым. Слейте излишки жира, затем поставьте сковороду рядом.

Шаг 2 — В мультиварку на 6 литров добавьте следующие ингредиенты: капусту, говяжий бульон, жареные на огне помидоры, овощной сок, рисовую томатную пасту, душистый перец, соль и перец по вкусу. При необходимости перемешайте или переставьте ингредиенты, чтобы освободить место, затем добавьте приготовленную говяжью смесь. Хорошенько перемешайте суп, чтобы все перемешалось.

Шаг 3 — Накройте крышкой и готовьте!

Шаг 4 — Подавайте в стильных суповых тарелках с нарезанной петрушкой для украшения.

Суп из голубцов в мультиварке

Урожайность: 12 порций

Этот простой суп из голубцов придаст вам вкус голубца, но затрачивает лишь часть усилий. Просто наполните кастрюлю, дайте ей закипеть, а затем ешьте!

  • 1 фунт говяжьего фарша

  • 1 стакан нарезанного желтого лука

  • 5 стаканов капусты, нарезать полосами 1/2 дюйма
  • 0 9127 нарезанные, для гарнира (по желанию)

  • В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте в сковороду говяжий фарш, лук, Вустерширский соус, чеснок и перец и готовьте, пока говядина не покрошится и не подрумянится, около 5-8 минут. Снимите сковороду с огня и слейте излишки жира.
  • В мультиварку объемом 6 литров или больше добавьте капусту, говяжий бульон, жареные на огне помидоры, овощной сок, рис, томатную пасту, душистый перец, соль и перец по вкусу. Осторожно перемешайте или переставьте ингредиенты, чтобы освободить место, затем добавьте сверху приготовленную говядину. Размешайте как следует. Мультиварка будет очень полной; это нормально, капуста сварится.При желании добавьте еще 1 стакан говяжьего бульона.
  • Накройте мультиварку и готовьте на НИЗКОЙ ЧАСТИ в течение 6-7 часов или ВЫСОКОЙ в течение 3-4 часов.

  • Сразу подавайте суп из голубцов с петрушкой для украшения.

Калорий: 181 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 10 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 26 мг | Натрий: 391 мг | Калий: 515 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 465 МЕ | Витамин C: 19,3 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 1,5 мг

Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *