Сырники для детей от года: Рецепт сырники для годовалого ребенка

0 Comments

Содержание

Сырники для детей 1 года — рецепты

Не все карапузы являются поклонниками такого полезного продукта, как творог. Как же накормить им малыша? Ответ прост — приготовьте воздушные ароматные сырники. Рецепты этого блюда отличаются разнообразием. Например, сырники для детей адаптированы под растущий организм. А в качестве основных ингредиентов используются творог, мука, манка.

Творожные лепешки подаются на завтрак, полдник и ужин. Главное правило — минимум муки и максимум творога, чтобы сырники были полезны для детского организма. Начинки для лакомства самые разные: морковь, бананы, мед, но при условии, что ребенок не страдает аллергией на них. Кроме всего, аппетитные сырнички можно дать малышу в садик.

Влияние на растущий организм

Основная польза лакомства заключается в твороге — основополагающем ингредиенте блюда. Для сырников желательно использовать продукт, в качестве которого вы абсолютно уверены.

Он может быть куплен в супермаркете от известной фирмы или у знакомой молочницы.

Для детей от года присутствие в рационе кисломолочных продуктов очень важно, поскольку происходит развитие костной и мышечной ткани. Творог отличается такими полезными свойствами:

  • улучшает обменные процессы;
  • стимулирует работу нервной системы;
  • является необходимым продуктом при недугах почек, печени.

Кроме этого, кисломолочный продукт содержит кальций и фосфор, которые укрепляют кости и стимулируют рост. Молочные жиры и белки, которыми богат творог, считаются альтернативой животным продуктам.

В сырниках после тепловой обработки остается достаточное количество полезных для организма ребенка микроэлементов и витаминов.

Готовим по правилам

Блюда для самых маленьких должны быть приготовлены по особым рецептам, которые исключают продукты-аллергены и специи.

В первое время откажитесь от фруктовых добавок и наполнителей, пока ребенок не привыкнет к новой пище.  

Выбираем ингредиенты

Основополагающим компонентом кисломолочного блюда является творог, в меру жирный и кислый. Идеальный вариант для детских сырников — продукт с жирностью 5%. Он считается диетическим и полезным. Педиатры советуют не использовать домашний творог для приготовления блюд, ведь он отличается высоким процентом жирности.

Традиционно в сырники входит мука или манная крупа. Содержание этих продуктов в рецептуре должно быть минимальное. Рекомендуется использовать муку высшего сорта, поскольку производители гарантируют ее качество.

Какие же сырники без яйца! Яичный желток служит отличным соединителем сыпучих компонентов. Идеально, если вы используете домашние яйца, польза которых не вызывает сомнения.

Это основные ингредиенты, из которых готовятся сырники для детей 1 года. Дополнительно для вкуса добавьте в рецепт сахар, мед.

Готовьте лепешки для ребенка в мультиварке, микроволновке или духовке. Такой способ позволит избежать появления жирной золотистой корочки, которая вредна для желудка малыша.

Не используйте для первых сырничков разнообразие сухофруктов, ведь малыш может быть склонен к аллергии. Если вы хотите побаловать ребенка, добавьте к творожным лепешкам тертое яблоко.

С чем подавать

Взрослые не представляют воздушных сырников без сметаны или джема. Но такой вариант исключен рецептом для детей с ослабленным организмом. Карапузам с особенностями иммунитета сделайте лепешки без добавок, сметаны и топпинга.

Рецепт сырников для детей 2 лет уже не исключает джемов. Детям постарше, при условии отсутствия аллергии, подойдет лакомство с шоколадом, вареньем или какао.

Вводим в рацион

Каждый родитель задается вопросом: когда же можно вводить сырники в рацион ребенка, не навредят ли они организму?

Детские врачи рекомендуют включать творожные лепешки в меню карапуза с возраста 10 месяцев или позже. Доктор Комаровский советует разбавить рацион творогом по достижению 1 года. Это объясняется непосильной нагрузкой животного белка на почки и печень младенца.

Советы по введению в рацион:

  • При первом кормлении дайте ребенку небольшой кусочек лепешки и понаблюдайте реакцию организма. При появлении сыпи, рвоты, немедленно промойте желудок карапуза.
  • Давайте сырники не более 2-х раз в неделю и по одной штучке в день. Увеличивайте порцию постепенно.
  • Постарайтесь интересно оформить блюдо, чтобы оно крохе понравилось.
  • Не кормите малыша лепешками на ночь. Тяжелая пища будет долго перевариваться, что станет причиной беспокойного сна.

Последствия раннего введения кисломолочных продуктов — запоры, вздутия, диарея, колики, аллергия.

Копилка рецептов

Рецепт детских сырников практически ничем не отличается от блюда для взрослых. Различие только в количестве муки и творога в рецептуре.

В интернете есть много видео с пошаговым приготовлением.

Классическая рецептура

Такие сырнички можно давать годовалому ребенку и не бояться неприятных последствий. Основу классического простого рецепта составляют творог, мука, яйцо.

Ингредиенты:

  • 150 г. творога;
  • 3 ст. л. муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. сахарного песка;
  • соль, сливочное масло.

Приготовление:

  1. Начнем с творога. Перетрите его через сито или прокрутите в мясорубке.
  2. В массу добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
  3. Из теста выделите лепешки одинакового размера, притрусите их мукой и поместите в сковороду.
  4. Жарьте сырники до появления румяности.

Красивая подача творожных лепешек обеспечит вам одобрение маленького гурмана.

Рецепт для мультиварки

Полезные и вкусные творожные сырники получаются в пароварке. Удобство приготовления лакомства делает такой способ одним из любимых среди мам. 

Компоненты:

  • 2 ст.  л. муки;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 200 г. творога;
  • ½ пакетика ванилина;
  • растительное масло.

Как готовить:

  1. Добавьте в яйцо сахар, взбейте смесь до однородного состояния.
  2. Творожок разомните вилкой, чтобы избежать комочков. Соедините массу с яйцом в миске, перемешайте.
  3. Сформируйте одинаковые шарики, обваляйте их муке, слегка сплюсните.
  4. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите лепешки на подготовленное дно. Включите на табло режим «Выпечка» и выставьте таймер на 5 минут.

Чтобы заинтересовать ребенка, украсить сырники можно джемом или сметаной.

Сырнички из духовки

Духовые лепешки считаются полезными для малыша, ведь после термической обработки в них остаются практически все полезные элементы. А еще у сырников отсутствует твердая золотистая корочка, которая есть у жареного блюда.  

Рецепт:

  • 1 яйцо;
  • ½ ч. л. разрыхлителя или ½ ч. л. соды;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 350 г. творога;
  • 4 ст. л. муки;
  • пакетик ванилина.

Приготовление:

  1. Творог подготовьте уже известным способом.
  2. Яйцо разотрите с ванилином и сахаром в глубокой миске.
  3. В отдельную посуду поместите разрыхлитель с мукой и добавьте сахарно-яичную смесь.
  4. Для выпекания вам понадобятся специальные силиконовые формочки. Смажьте их внутри маслом и выложите тесто. Поставьте емкости в духовой шкаф на 40 минут.

Сырники в духовке для детей рекомендованы педиатрами для первого знакомства с творожной пищей.

Добавим манку

Манная крупа — отличная альтернатива муке. На вкус сырники получаются более воздушными, а на вид более пышными. Рецепт с манкой является популярным среди мамочек.

Составляющие:

  • 200 г. творога;
  • 2 яичных белка;
  • 3 ч. л. манной крупы;
  • растительное масло.

Схема приготовления:

  1. Творог подготовьте по уже известному методу.
  2. В массу влейте белок, тщательно перемешайте.
  3. Туда же добавьте манку, сахар и перемешайте.
  4. Из полученного теста сформируйте лепешки, обсыпьте их мукой и выложите на сковороду, в пароварку, либо в формочки для духовки. Готовьте сырники до появления золотистой корочки.

С морковью

Существует великое множество рецептов сырников из творога для детей. Одним из самых полезных считается состав с добавлением моркови, которую нужно тереть на терке. 

Компоненты:

  • 150 г. творога;
  • 1 яйцо;
  • средняя морковь;
  • 2 ч. л. муки;
  • 1 ч. л. манной крупы;
  • масло, соль.

Приготовление:

  1. Очистите морковку от кожуры, затем натрите ее на средней терке.
  2. Поместите сырье в сковороду, налейте туда немного воды и потушите до мягкости. Добавьте к ней манную крупу, потушите все вместе еще около 10 минут.
  3. Дождитесь остывания моркови, посолите ее и добавьте яйцо. Все перемешайте.
  4. К тесту добавьте протертый творог, доведите до однородной консистенции.
  5. Разделите тесто на небольшие лепешки, обваляйте их в муке, слегка сплюсните и выложите на сковороду. Обжаривайте творожник с каждой стороны до появления золотистого румянца.

Морковь содержит максимум полезных элементов для детского организма, а в сочетании ее с творогом сырнички станут одним из незаменимых блюд.

Рецепт с изюмом

А вы когда-нибудь задумывались, что изюм нужен не только, чтобы украшать, но и для приготовления блюда? Сочетание творога с изюмом очень вкусно и полезно, поскольку сухофрукт не является аллергеном и содержит полезные вещества.

Рецепт:

  • 200 г. творога;
  • ½ ст. муки;
  • 1 ч. л. ванилина;
  • 1 яйцо;
  • горсть изюма;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Как готовить:

  1. Распарьте изюм в кипятке.
  2. Превратите яйцо в пышную пену, добавьте к нему сахар и ванилин.
  3. Сахарно-яичную смесь соедините с творогом и мукой, перемешайте.
  4. Из теста сформируйте лепешки, обваляйте в муке и выложите в сковороду.

Вы можете использовать свой рецепт детских сырников. Запаситесь овсяными хлопьями, курагой, тертыми яблоками.

Чтобы сырники получились ароматными, добавляйте в рецепт ванилин. Диетологи рекомендуют готовить блюдо маленьким детям в духовке или мультиварке.

Сырники можно давать годовалому ребенку на завтрак или полдник, в качестве перекуса. Старайтесь красиво подать блюдо, чтобы малышу было интересно его кушать. Как украшение используйте пару капель варенья, кусочки фруктов или ягоды. Деткам постарше готовьте сырники с медом и сметаной.

Сырники для самых маленьких — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (9)

weinberg39

В русском литературном языке нет слова «ложить». Детям лучше его не слышать.

13 August 2015 в 15:06

transferufa

ЛЕГКО БЫСТРО И ВКУСНО!

30 June 2015 в 15:34

remeeva62

Просто и вкусно!

27 February 2015 в 10:08

Татьяна Перебоева

Комментарии к предложенному рецепту сырников -правильные.С творогом нужно быть осторожными-несвежий.Чтобы подстраховаться-слегка поджарить с двух сторон и на пару минут в микроволновку

27 January 2015 в 13:55

rialcat

уж для самых маленьких не на сковородке, а в духовке лучше сделать

12 January 2015 в 12:20

nikelskaya

Повторяю рецепт приготовления замечательных сырников: На 0,5 кг сухого творога + 2 яйца+ 2 ст. л. муки и чуть (щепотку) соли.. не сахара. а именно соли..Размешали.. ложкой взяли и сформировали круглый сырничек.. обваляли в муке и все… жарьте на сливочном масле, на разогретой , но непалящей сковороде..кто-то на растительном… Но… стойте у плиты и смотрите.. переварачивайте…У меня они получаются замечательные.. Подаю со сметаной .. вот тут и сахар сгодится.. но они и без сахара хороши…Соль придает им какую-то пикантность…Можно с кефиром,йогуртом. ряженкой..молоком .. кто-что любит…Приятного аппетита..

27 December 2014 в 22:26

nikelskaya

В сырники совсем необязательно ложить сахар, а наоборот чуть-чуть соли и все… сахар Вы добавите к сметанке или с кефирчиком… это первое, а второе…… … такие пережаренные сырники деткам ни в коем случае давать нельзя… тем более маленьким… Взрослым и то.. я бы сняла корочку пережаренную…это очень вредно…Жарить надо уметь… не отходя от печи…Да и манка не нужна…. максимум 1-2 ст. л. на 0,5 кг творога и 1 яйцо чуть соли. . и все… Сырники супер получаются и никогда не подгарают…

27 December 2014 в 22:19

kma.22.94

Очень хорошо. Только жареное до 3-х лет нежелательно. И судя по норме продуктов,съесть ребенок должен не больше одного сырничка. Муку лучше заменить манкой,дать настояться. Будет нежнее.)))

30 September 2014 в 18:12

Рецепт детских сырников — пышные сырники из творога

 

Продукты:

1. Творог (нежирный) — 200 гр. или 1 пачка
2. Яйца — 1 шт.
3. Сметана — 2 ст.л.
4. Манная крупа — 1 ст.л.
5. Мука для оладий
6. Ванильный сахар, соль и сахар. — соли щепотку, остального по вкусу.
7. Масло растительное (для обжарки)

Для детей с 1-го года.

У каждой хозяйки сырники получаются по-разному. Даже из одинакового набора продуктов. Но не у всех они выходят пышными и нежными.
Как этого добиться? Воспользуйтесь моим рецептом пышных сырников из творога.

Рецепт детских сырников:

1. В отдельной посуде взбить вместе одно куриное яйцо, четверть пакетика ванильного сахара, щепотку соли и две столовые ложки сахара.

2. Для сырников творог лучше всего брать нежирный.

3. Творог растереть до однородной массы вместе со сметаной и манной крупой.

4. Добавить яичную смесь и перемешать.

5. Муку для оладий добавить в творожную смесь и замесить некрутое тесто.

6. Дать тесту постоять 10 минут, чтобы манка разбухла.

7. Сковороду хорошо разогреть, налить на нее растительное масло. Столовую ложку творожного теста обвалять в муке и слепить лепешечки.

Обжарить на сковороде каждый сырник с обеих сторон. Огонь должен быть небольшим, чтобы сырники смогли «подняться», но не пригореть.

Такой у меня сегодня рецепт детских сырников, а пышные сырники из творога становятся за счет манки и муки для оладий. Если муки для оладий нет под рукой, смешайте муку и пекарский порошок.

Эти сырники станут прекрасным завтраком для ребенка или полдником.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Сырники из творога, рецепт с фото пошагово, пышные как в садике

Тема садика и садиковской еды сейчас очень популярна в интернете. Омлеты, запеканки, тефтели и многое другое. Сегодня дошла очередь до сырников из творога. В детском саду они было особенно вкусные и пышные! А может быть, это просто воспоминание детства, из серии «когда деревья были большими» и все казалось лучше, красивее, выше и вкуснее, чем сейчас? Тем не менее, давайте, сегодня приготовим это блюдо такими способами, как это было бы лучше сделать для детей. Будет рецепт с фото пошагово сырников в духовке, на сковороде и для самых маленьких на пару.

Пышные сырники в духовке как в детском саду

Они на самом деле получаются очень-очень пышные. Мне кажется, что это даже что-то среднее между сырниками и творожными кексами. Зато никакого масла, очень здоровый рецепт! Не знаю, как готовили в садике, но эти без сомнения можно давать детям.

Ингредиенты:

  • творог – 250гр;
  • яйцо – 1шт;
  • сахар – 2ст.л.;
  • мука – 3ст.л.;
  • разрыхлитель для теста – 0,5ч.л.;
  • соль – щепотка.

Как приготовить сырники в духовке

 

  1. Творог кладем в миску. Если он крупинками, то его лучше пробить блендером. Если относительно однородный, то будет достаточно размять вилкой. Насыпаем сахар, соль и разбиваем яйцо. Перемешиваем.
  2. Просеиваем в творожную массу муку. Замешиваем тесто. Оно должно формироваться в шар, но оставаться несколько липким. Если творог очень влажный, может потребоваться больше муки, но все равно действуйте осторожно, чтобы не переложить и все не испортить.
  3. Включаем духовку разогреваться до температуры 180°С. Я пекла сырники в силиконовой форме, можно использовать отдельные силиконовые формочки. Скажу честно, не пробовала для этих целей использовать антипригарные формы, но есть подозрение, что из них сырники достать будет невозможно. Поэтому нет силикона – застилайте противень бумагой для выпечки и выкладывайте заготовки на противень. Тем более что в садике сырники 100% запекали в духовке и без всяких форм. Я сделала 6 штук довольно больших сырников, можно разделить и поменьше.
  4. Ставим в духовку на 30 минут. За это время они хорошо подрастут, станут пышными и приобретут красивый светло-золотистый цвет.
  5. Вынимаем, остужаем в формочках минут 10 и затем вытаскиваем.

 

Так как сахара в сырниках немного, то можно подавать не только со сметаной, но и с вареньем. Готовьте, не пожалеете. Они придутся по вкусу не только детям, но и взрослым.

Автор: Виктория С.

Сырники из творога с манкой рецепт с фото пошагово, пышные как в садике

Сырники – самое популярное и любимое блюдо из творога, поэтому многие хозяйки готовят их различными способами и по разным рецептам: с добавлением изюма, ванилина, сметаны или других компонентов. Их можно жарить на сковороде, а для диетического питания подходят рецепты в духовке. Сегодня мы приготовим вкусные сырники с манкой в духовке. Манная крупа срабатывает так, что сырники будут очень мягкими и воздушными. Готовятся они без масла, а значит, будет минимальное количество жира. Кому по душе такой рецепт, будем готовить вместе пошагово.

Что нам понадобится:

  • творог 5-10% жирности – 250 гр;
  • манная крупа – 3 ст. л.;
  • пшеничная мука – 3 ст.л.;
  • сахарный песок – 3 ст.л.;
  • сметана – 20 гр.;
  • куриные яйца – 1 шт.

Приготовление сырников с манкой в духовке

  1. К творогу насыпаем необходимое количество муки и манки, размешиваем до однородности. Творог можно не перетирать через сито, если вы любите зернистую текстуру. Для придания сырникам более нежной текстуры, можно перетереть его через сито или воспользоваться блендером.
  2. Добавляем к творожной массе немного сметаны, консистенция становится более жидкой и манка с мукой соединятся в единое целое.
  3. Вбиваем куриное яйцо, добавляем сахарный песок для сладости и перемешиваем основу для сырников. Так как в заготовке есть манка, то оставляем тесто на 20-30 минут для набухания.
  4. Силиконовые формочки наполняем творожной массой. Формы даже можно не смазывать маслом, сырники не прилипнут. Ставим в духовку выпекаться на 20-30 минут, подходящая температура – 180°.
  5. Готовые подрумянившиеся сырники достаем из духовки. Они слегка выросли, поднялись, а сверху образовалась румяная корочка. Внутри отлично пропеклись. Пускай постоят на столе некоторое время, чуть остынут, а потом вынимаем из формочек. Они будут с легкостью выпрыгивать из силиконовых форм.

Завариваем чай, накрываем стол и угощаем всех домашними сырниками с манкой. Приятного вам аппетита!

Автор: Наталья

Сырники из творога: рецепт с фото пошагово (пышные как в садике на сковороде)

Для тех, кто считает, что в его детском саду сырники не запекали в духовке, а готовили на сковороде, или же для тех, кто хочет получить более зажаристую корочку – рецепт приготовления на сковороде и хотя он очень простой, все равно пошагово и с фото.

Что нам надо:

  • творог – 200гр;
  • мука – 30гр;
  • яйцо – 1шт;
  • сахар – по вкусу;
  • мука – для панировки;
  • масло растительное — для жарки.

Как пожарить пышные сырники «как в детском саду» на сковороде

  1. В миску разбиваем яйцо, кладем творог, насыпаем сахар и муку.
  2. Хорошо перетираем все вилкой.
  3. На разделочную доску насыпаем 3-4 ст.л. муки и выкладываем тесто. Придаем ему форму полена.
  4. Нарезаем поперек на кусочки одинакового размера. Из указанного количества продуктов их получится 8-10шт.
  5. Каждый отрезанный кусочек расплющиваем на доске, придавая заготовке форму сырника.
  6. В сковороду наливаем масло, хорошо прогреваем, затем убавляем огонь до умеренного и выкладываем заготовки.
  7. Обжариваем с обеих сторон до хорошей золотистой корочки.
  8. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подаем к столу теплыми со сметаной, сгущенным молоком или любым любимым вареньем.

Автор: Виктория С

Сырники для детей от 1 года до 2 лет в мультиварке

Для самых маленьких, которые еще не ходят в детский сад, но уже хотят попробовать вкусных сырничков, их можно приготовить максимально щадящим способом, подходящим для годовалых детей, — на пару в мультиварке. Этот же рецепт подойдет и тем кто следит за свой фигурой.

Список ингредиентов:

  • творог – 200 г;
  • сахар – 1-2 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.

Способ приготовления сырников на пару в мультиварке

  1. В глубокую миску насыпаем творог (лучше использовать не очень жирный). Добавляем порцию сахара и перемешиваем вилкой.
  2. Затем тщательно взбиваем миксером или блендером, чтобы получилась нежная и воздушная масса.
  3. В получившуюся творожную массу выбиваем куриное яйцо и несколько ложек просеянной муки (добавлять муку нужно понемногу, дабы не забить тесто). Должно получиться в меру жидкое тесто, без комочков, по консистенции похожее на густую сметану.
  4. Раскладываем по силиконовым формочкам для кексов (как сделала это я и это гораздо удобнее) или же скатываем чистыми руками шарики, одинаковых размеров, и выкладываем в чашу пароварки или во вкладыш для варки на пару мультиварки. Включаем функцию «пар/варка» на 20-25 минут. Спустя это время, открываем крышку мультиварки и проверяем на готовность. Аккуратно достаем из формочки и можно подавать к столу!

Вот так быстро получилось очень вкусное и полезное угощение для маленьких сладкоежек, даже годовалого возраста. А взрослым дополнить сырники на пару можно ложечкой любимого джема, варенья или сметаны.

Советы:

Много яиц в тесто, лучше не класть, иначе масса получиться очень жидкой и тогда придётся добавлять больше муки или манки, а это не совсем хорошо повлияет на вкус блюда. В тесто можно добавить также сухофрукты, ягоды или фрукты. Муку можно заменить на манку, но тогда, использовать её в меньших количествах.

Автор: Марина

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Сырники из творога для детей, рецепт приготовления с фото

Если у вас есть вкусный домашний творог, то никогда ни возникнет вопрос: что из него приготовить, так как ответ очевиден — сырники!

Это необычно вкусное блюдо из творога, а если учесть что приготовление не займет у вас больше 15-20 минут, то можно сказать что сырники из творога — отличный завтрак для всей семьи! Особенно для ребятишек — они их просто обожают!

Для приготовления сырников из творога понадобится:

Творог — 500 гр;

Яйцо — 1 шт;

Сахар — 0,5 стакана;

Соль — 0,5 ч л;

Ванилин — на кончике ножа;

Мука — 100 гр;

Масло подсолнечное — для жарки.

Рецепт приготовления сырников из творога:

1. Творог измельчить блендером.

Если у вас нет блендера, не отчаивайтесь, можно протереть творог через сито или размять его вилкой.

2. К творогу добавить яйцо, соль, сахар и ванилин.

3. Хорошенько перемешать и добавить 4 столовые ложки муки с горкой. Остальную муку оставить для обваливания сырников.

Очень вкусно получится, если в тесто добавить распаренную курагу или мелко порезанные бананы или яблоки. У меня доченька больше любит сырники без начинки.

Кстати, если в это тесто добавить побольше муки, то получится тесто для ленивых вареников.

4. Сформировать сырники и обвалять их в муке. Чтобы легко это было сделать, нужно воспользоваться ложкой и водой: смочить ложку в воде, набрать ложкой немного теста, выложить его на муку и сформировать сырник.

5. Обжарить сырники на подсолнечном масле с одной стороны при закрытой крышке.



6. Перевернуть на другую сторону, крышку не закрывать. Жарить до золотистой корочки.

7. Выложить сырники на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Так мы избавим себя от ненужных калорий.

Это блюдо прекрасно подходит для детского питания, так как оно богато белком и кальцием — всем тем, что так необходимо растущему детскому организму. Вы можете приготовить его вместе с ребенком. Детям очень нравится лепить сырники.

Подавать сырники на стол можно с любым вареньем или со сметаной — тут уж кому как нравится.

Вот еще несколько рецептов того, что можно приготовить из творога:

Если Вы любите изюм, то можете приготовить замечательные сырники из творога с изюмом. Изюм придаст легкую восточную нотку нашему блюду. К тому же он очень полезен для сердца!

А вот еще одно творожное лакомство, которое обожает вся моя семья — нежная творожная запеканка. Сдобренная сметаной или вареньем запеканка является великолепным десертом!

Пришли с работы и хотите быстренько что-нибудь приготовить? Представляю своеобразный домашний «фастфуд». Ленивые вареники с творогом готовятся очень быстро, а детишки их просто обожают!

Если у Вас праздник на носу и есть 3 часа свободного времени, то обязательно приготовьте творожно-клубничный торт. Очень вкусный торт, а бисквит, из-за добавленного в тесто творога, просто воздушный!

Приятного аппетита!

Сырники в духовке для детей

 

Детям до трех лет лучше не давать жаренные блюда, а что делать если ребенку нравятся творожные сырники? Предлагаю вашему вниманию рецепт, как можно сделать сырники в духовке, которые ни чем не уступают традиционным сырникам со сковородки. Получается быстро и вкусно! 

В сырники можно также добавлять ягоды , сухофрукты и изюм. Используйте сухой, свежий мягкий творог , чтобы сырники получились вкусные и ароматные. 

Ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 1 маленькое яйцо
  • 2 ст. л. (без горки) манной крупы
  • 2 ст.л. сахара (или по вкусу)
  • 2 ст.л. муки для обваливания

Приготовление:

Яйцо слегка взбиваем и отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне.

Соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем.

Добавляем манку, перемешиваем. Обязательно даем постоять минут 20, чтобы манка разбухла.

Влажными руками формируем круглые плосковатые сырники-шайбы, обваливаем их в муке и укладываем на противень, застеленный смазанной фольгой или силиконовым ковриком для выпечки.

Оставшуюся четверть яйца слегка взбиваем с 1 ч.л. воды или молока и смазываем этой смесью верх сырников.

Ставим в разогретую до 200 С  на 10 минут.

Сразу же подаем на завтрак с вашими любимым вареньем, или сгущенным молоком.

Кстати, более красивой и золотистой получается нижняя сторона сырников.

Чтобы сырники зажарились с верху, включите на 2 минуты режим конвекции с верхним подогревом.

4.7 / 5 ( 4 голоса )

С какого возраста можно давать ребенку сырники из творога


Как приготовить сырники для детей одного года

С восьмимесячного возраста рацион ребёнка пополняет творог — полезный и вкусный кисломолочный продукт, с которым многие детки с увлечением знакомятся. Встречаются и привереды, которые не любят творожки, но с удовольствием лопают сырники и запеканки. В этом случае молодой маме важно знать как правильно приготовить сырники из творога для детей чтобы это было и вкусно и не вредило здоровью крохи.

Почему сырники полезны

Сырники — излюбленное лакомство многих детей и взрослых. Кроме этого, содержащийся в твороге белок лучше усваивается после термической обработки. Такие необходимые для полноценного развития маленького организма кальций и витамин Д, присутствующие в твороге сохраняются и в процессе приготовления ароматных и вкусных сырников. Другие полезные витамины и минералы такие как фосфор, витамины групп В также сохраняют свои свойства, чего нельзя сказать об аскорбиновой кислоте. Хотя кислая творожная среда всё же способствует в некоторой степени её сохранению.

Такая гамма полезных элементов благотворно повлияет на формирование костной ткани детей, способствует росту волос, улучшает работу нервной системы.

Родителям остаётся лишь понять с какого возраста можно давать пышные сырники маленьким сладкоежкам.

Когда можно давать сырники малышу

Современные педиатры не рекомендуют включать сырники в рацион для детей до года. Связано такое ограничение с недостаточной гибкостью процессов пищеварения и несформированным окончательно жевательным аппаратом детей до годика. Всё же блюда для годовалого крохи специалисты советуют постепенно расширять и делать более разнообразными, подготавливая таким образом, его организм к общему питанию.

Без опасений дают термически приготовленный кисломолочный продукт, в том числе в виде запеканок и творожных сырников, ребенку с 1,3 – 1,5 лет. При этом обязательно нужно учитывать все особенности их приготовления. Существуют достаточно серьезные различия того, как готовят сырники для маленьких детей и взрослых любителей хрустящих корочек.

Как правильно приготовить сырники для малыша

  • Первое на что мама должна обратить внимание — контроль качества всех ингредиентов. Если есть возможность приобрести домашний творог — это лучшая основа для пышных сырников. Домашний творог не подвергается чрезмерной производственной обработке и сохраняет больше полезных витаминов и минералов. Однако и поставщик домашней кисломолочной продукции не должен вызывать сомнения. Молодая мама также может самостоятельно приготовить творог на основе молока или кефира. Рецепт сырников из творожной массы лучше оставить на более поздний срок, когда малыш немного подрастёт.
  • Метод обработки имеет основополагающее значение. Кулинарные изделия для детей 1 – 2 года не жарят на сковороде. Лучше выбрать рецепты блюд сырников на пару в мультиварке или в пароварке. Можно сделать вкуснейшее лакомство с творогом вместе с детьми: разложить творожную смесь в силиконовые формочки, украсить сухофруктами и сделать сырники в духовке. Карапузы любят участвовать в таких  экспериментах.
  • При знакомстве малыша с сырниками лучше отказаться от избыточного количества ингредиентов. По возможности можно приготовить блюда без яиц, сахара и соды, со временем пошагово добавляя все необходимые компоненты и наблюдая за самочувствием малыша.
  • В первый раз лучше предложить детям сырники на завтрак. Это позволит лучше проследить реакцию на возможный аллерген в течение дня. Не стоит пренебрегать правилом постепенного и длительного увеличения количества нового продукта. Молодой маме лучше дать малышу один небольшой кусочек, постепенно увеличивая порции. В случае проявления аллергии в виде расстройства стула или покраснения кожных покровов обязательно нужно проконсультироваться с педиатром.
  • Если мама, постепенно увеличивая количество, дала малышу одну полную порцию и это не привело к негативной реакции — можно иногда изменять состав, добавляя новые компоненты, разумно экспериментируя с ингредиентами: изменяя вкус при помощи сухофруктов, цедры лимона, кокосовой стружки.
  • Термически обработанный творог — блюдо довольно тяжёлое для желудка крохи, поэтому даем его не более двух раз в семь дней.
  • Не стоит малышу в качестве соуса предлагать жирную сметану, мёд, жидкий шоколад, кленовый сироп или варенье. Приготовление сырников для детей можно разнообразить по своему усмотрению. Сахар можно заменить сладкими фруктами или сухофруктами. Многие мамы предпочитают рецепты блюд из творога с манкой, которая используется вместо муки или вместе с ней.
  • Педиатры часто советуют не употреблять чрезмерно яйца в питании детей. Для приготовления творожных лакомств можно подобрать рецепты без яйца. Яйца курицы, как довольно аллергенный продукт, рекомендуется заменять яйцами перепелов. К тому же перепелиные яйца полезнее для крохи.

Рецепты сырников для малышей

Детские сырники в мультиварке без яиц

На 1 максимальную порцию для деток от 1,3 до 2 лет необходимы следующие компоненты:

  • творог — 120г;
  • овсяные хлопья (или овсяная мука) — 50г;
  • банан — 0,5 шт.;
  • мало растительное для смазывания чаши.
  1. Банан необходимо измельчить в блендере или на тёрке.
  2. Творог перетираем на измельчителе или мясорубке
  3. Овсяные хлопья также нужно измельчить или применять овсяную муку.
  4. Смешиваем творог, 2/3 части овсяной муки и банановое пюре. Тщательно перемешиваем.
  5. Из полученной массы делаем небольшие плоские лепёшки, обваливаем в оставшейся овсяной муке.
  6. Выкладываем на дно, слегка смазанной подсолнечным маслом, чаши.
  7. Используем режим «Выпечка».
  8. Каждую сторону выдерживаем на данном режиме около 10 минут.
  9. Готовые сырнички слегка остужает и подаём. Творожно-овсяно-банановое угощение для крохи готово.
Рецепт сырников на пару в мультиварке

Этот рецепт на манке прекрасно подойдет в качестве первой пробы. Также сырники с манкой можно приготовить совсем без яиц или уменьшить их количество. Украшаем блюдо привычными карапузу ягодами (черникой, ежевикой).

  • творог — 250 г;
  • перепелиные яйца — 2 шт.;
  • яблочное пюре — 50 г;
  • манка — 2 ст. л.;
  • сахар — 30 г;
  • мука — 50 г;
  • подсолнечное масло для смазывания решётки.
  1. Творогу придаём некоторую однородность (мясорубка, измельчитель), перетираем с сахаром и перепелиными яйцами.
  2. Смешиваем яблочное пюре и манку, даём постоять около 10 минут. Соединяем с творожной массой.
  3. Постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.
  4. Формируем шарики, выкладываем на решётку мультиварки смазанную маслом.
  5. Готовим в режиме «Варка на пару» около 25 минут.
  6. Украшаем и подаём.
Классический рецепт сырников в духовке без манки
  • творог — 250 г;
  • яйцо перепелиное — 2 шт.;
  • мука — 100 г;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • соль — на кончике ножа;
  • подсолнечное масло для смазывания противня.
  1. Творогу измельчаем, добавляем одно яйцо, сахар и тщательно перемешиваем.
  2. Смешиваем просеянную муку и разрыхлитель, постепенно подсыпаем к творожной массе, перемешиваем ещё раз, замешиваем тесто.
  3. Формируем плоские лепёшки, выкладываем на смазанный маслом противень.
  4. Смазываем их желтком второго яйца и помещаем в разогретую до 180° духовку на 30 – 35 минут.

Когда малыш подрастёт, его можно приобщать и к другими творожными изыскам: пудингам, выпечке, блинчикам, кремам. Предложенные рецепты сырников прекрасно подойдут не только для детей, но и для взрослых, которые придерживаются принципов здорового питания или соблюдают диету.

Как приготовить сырники для детей одного года Ссылка на основную публикацию

laktacia.ru

Сырники для детей 1 года — рецепты

Не все карапузы являются поклонниками такого полезного продукта, как творог. Как же накормить им малыша? Ответ прост — приготовьте воздушные ароматные сырники. Рецепты этого блюда отличаются разнообразием. Например, сырники для детей адаптированы под растущий организм. А в качестве основных ингредиентов используются творог, мука, манка.

Творожные лепешки подаются на завтрак, полдник и ужин. Главное правило — минимум муки и максимум творога, чтобы сырники были полезны для детского организма. Начинки для лакомства самые разные: морковь, бананы, мед, но при условии, что ребенок не страдает аллергией на них. Кроме всего, аппетитные сырнички можно дать малышу в садик.

Влияние на растущий организм

Основная польза лакомства заключается в твороге — основополагающем ингредиенте блюда. Для сырников желательно использовать продукт, в качестве которого вы абсолютно уверены. Он может быть куплен в супермаркете от известной фирмы или у знакомой молочницы.

Для детей от года присутствие в рационе кисломолочных продуктов очень важно, поскольку происходит развитие костной и мышечной ткани. Творог отличается такими полезными свойствами:

  • улучшает обменные процессы;
  • стимулирует работу нервной системы;
  • является необходимым продуктом при недугах почек, печени.

Кроме этого, кисломолочный продукт содержит кальций и фосфор, которые укрепляют кости и стимулируют рост. Молочные жиры и белки, которыми богат творог, считаются альтернативой животным продуктам.

В сырниках после тепловой обработки остается достаточное количество полезных для организма ребенка микроэлементов и витаминов.

Готовим по правилам

Блюда для самых маленьких должны быть приготовлены по особым рецептам, которые исключают продукты-аллергены и специи.

В первое время откажитесь от фруктовых добавок и наполнителей, пока ребенок не привыкнет к новой пище.  

Выбираем ингредиенты

Основополагающим компонентом кисломолочного блюда является творог, в меру жирный и кислый. Идеальный вариант для детских сырников — продукт с жирностью 5%. Он считается диетическим и полезным. Педиатры советуют не использовать домашний творог для приготовления блюд, ведь он отличается высоким процентом жирности.

Традиционно в сырники входит мука или манная крупа. Содержание этих продуктов в рецептуре должно быть минимальное. Рекомендуется использовать муку высшего сорта, поскольку производители гарантируют ее качество.

Какие же сырники без яйца! Яичный желток служит отличным соединителем сыпучих компонентов. Идеально, если вы используете домашние яйца, польза которых не вызывает сомнения.

Это основные ингредиенты, из которых готовятся сырники для детей 1 года. Дополнительно для вкуса добавьте в рецепт сахар, мед.

Готовьте лепешки для ребенка в мультиварке, микроволновке или духовке. Такой способ позволит избежать появления жирной золотистой корочки, которая вредна для желудка малыша.

Не используйте для первых сырничков разнообразие сухофруктов, ведь малыш может быть склонен к аллергии. Если вы хотите побаловать ребенка, добавьте к творожным лепешкам тертое яблоко.
С чем подавать

Взрослые не представляют воздушных сырников без сметаны или джема. Но такой вариант исключен рецептом для детей с ослабленным организмом. Карапузам с особенностями иммунитета сделайте лепешки без добавок, сметаны и топпинга.

Рецепт сырников для детей 2 лет уже не исключает джемов. Детям постарше, при условии отсутствия аллергии, подойдет лакомство с шоколадом, вареньем или какао.

Вводим в рацион

Каждый родитель задается вопросом: когда же можно вводить сырники в рацион ребенка, не навредят ли они организму?

Детские врачи рекомендуют включать творожные лепешки в меню карапуза с возраста 10 месяцев или позже. Доктор Комаровский советует разбавить рацион творогом по достижению 1 года. Это объясняется непосильной нагрузкой животного белка на почки и печень младенца.

Советы по введению в рацион:

  • При первом кормлении дайте ребенку небольшой кусочек лепешки и понаблюдайте реакцию организма. При появлении сыпи, рвоты, немедленно промойте желудок карапуза.
  • Давайте сырники не более 2-х раз в неделю и по одной штучке в день. Увеличивайте порцию постепенно.
  • Постарайтесь интересно оформить блюдо, чтобы оно крохе понравилось.
  • Не кормите малыша лепешками на ночь. Тяжелая пища будет долго перевариваться, что станет причиной беспокойного сна.
Последствия раннего введения кисломолочных продуктов — запоры, вздутия, диарея, колики, аллергия.

Копилка рецептов

Рецепт детских сырников практически ничем не отличается от блюда для взрослых. Различие только в количестве муки и творога в рецептуре.

В интернете есть много видео с пошаговым приготовлением.

Классическая рецептура

Такие сырнички можно давать годовалому ребенку и не бояться неприятных последствий. Основу классического простого рецепта составляют творог, мука, яйцо.

Ингредиенты:

  • 150 г. творога;
  • 3 ст. л. муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. сахарного песка;
  • соль, сливочное масло.

Приготовление:

  1. Начнем с творога. Перетрите его через сито или прокрутите в мясорубке.
  2. В массу добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
  3. Из теста выделите лепешки одинакового размера, притрусите их мукой и поместите в сковороду.
  4. Жарьте сырники до появления румяности.
Красивая подача творожных лепешек обеспечит вам одобрение маленького гурмана.
Рецепт для мультиварки

Полезные и вкусные творожные сырники получаются в пароварке. Удобство приготовления лакомства делает такой способ одним из любимых среди мам. 

Компоненты:

  • 2 ст. л. муки;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 200 г. творога;
  • ½ пакетика ванилина;
  • растительное масло.

Как готовить:

  1. Добавьте в яйцо сахар, взбейте смесь до однородного состояния.
  2. Творожок разомните вилкой, чтобы избежать комочков. Соедините массу с яйцом в миске, перемешайте.
  3. Сформируйте одинаковые шарики, обваляйте их муке, слегка сплюсните.
  4. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите лепешки на подготовленное дно. Включите на табло режим «Выпечка» и выставьте таймер на 5 минут.
Чтобы заинтересовать ребенка, украсить сырники можно джемом или сметаной.
Сырнички из духовки

Духовые лепешки считаются полезными для малыша, ведь после термической обработки в них остаются практически все полезные элементы. А еще у сырников отсутствует твердая золотистая корочка, которая есть у жареного блюда. 

Рецепт:

  • 1 яйцо;
  • ½ ч. л. разрыхлителя или ½ ч. л. соды;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 350 г. творога;
  • 4 ст. л. муки;
  • пакетик ванилина.

Приготовление:

  1. Творог подготовьте уже известным способом.
  2. Яйцо разотрите с ванилином и сахаром в глубокой миске.
  3. В отдельную посуду поместите разрыхлитель с мукой и добавьте сахарно-яичную смесь.
  4. Для выпекания вам понадобятся специальные силиконовые формочки. Смажьте их внутри маслом и выложите тесто. Поставьте емкости в духовой шкаф на 40 минут.
Сырники в духовке для детей рекомендованы педиатрами для первого знакомства с творожной пищей.
Добавим манку

Манная крупа — отличная альтернатива муке. На вкус сырники получаются более воздушными, а на вид более пышными. Рецепт с манкой является популярным среди мамочек.

Составляющие:

  • 200 г. творога;
  • 2 яичных белка;
  • 3 ч. л. манной крупы;
  • растительное масло.

Схема приготовления:

  1. Творог подготовьте по уже известному методу.
  2. В массу влейте белок, тщательно перемешайте.
  3. Туда же добавьте манку, сахар и перемешайте.
  4. Из полученного теста сформируйте лепешки, обсыпьте их мукой и выложите на сковороду, в пароварку, либо в формочки для духовки. Готовьте сырники до появления золотистой корочки.
С морковью

Существует великое множество рецептов сырников из творога для детей. Одним из самых полезных считается состав с добавлением моркови, которую нужно тереть на терке. 

Компоненты:

  • 150 г. творога;
  • 1 яйцо;
  • средняя морковь;
  • 2 ч. л. муки;
  • 1 ч. л. манной крупы;
  • масло, соль.

Приготовление:

  1. Очистите морковку от кожуры, затем натрите ее на средней терке.
  2. Поместите сырье в сковороду, налейте туда немного воды и потушите до мягкости. Добавьте к ней манную крупу, потушите все вместе еще около 10 минут.
  3. Дождитесь остывания моркови, посолите ее и добавьте яйцо. Все перемешайте.
  4. К тесту добавьте протертый творог, доведите до однородной консистенции.
  5. Разделите тесто на небольшие лепешки, обваляйте их в муке, слегка сплюсните и выложите на сковороду. Обжаривайте творожник с каждой стороны до появления золотистого румянца.
Морковь содержит максимум полезных элементов для детского организма, а в сочетании ее с творогом сырнички станут одним из незаменимых блюд.
Рецепт с изюмом

А вы когда-нибудь задумывались, что изюм нужен не только, чтобы украшать, но и для приготовления блюда? Сочетание творога с изюмом очень вкусно и полезно, поскольку сухофрукт не является аллергеном и содержит полезные вещества.

Рецепт:

  • 200 г. творога;
  • ½ ст. муки;
  • 1 ч. л. ванилина;
  • 1 яйцо;
  • горсть изюма;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Как готовить:

  1. Распарьте изюм в кипятке.
  2. Превратите яйцо в пышную пену, добавьте к нему сахар и ванилин.
  3. Сахарно-яичную смесь соедините с творогом и мукой, перемешайте.
  4. Из теста сформируйте лепешки, обваляйте в муке и выложите в сковороду.

Вы можете использовать свой рецепт детских сырников. Запаситесь овсяными хлопьями, курагой, тертыми яблоками.

Чтобы сырники получились ароматными, добавляйте в рецепт ванилин. Диетологи рекомендуют готовить блюдо маленьким детям в духовке или мультиварке.

Сырники можно давать годовалому ребенку на завтрак или полдник, в качестве перекуса. Старайтесь красиво подать блюдо, чтобы малышу было интересно его кушать. Как украшение используйте пару капель варенья, кусочки фруктов или ягоды. Деткам постарше готовьте сырники с медом и сметаной.

edakarapuza.ru

Сырники для детей 1 года. Быстрые рецепты детских сырников из творога

В жизни малыша наступает время познакомиться с молочными продуктами. Любая мамочка ребенка, который питается грудным молочком, может спросить: «Разве нельзя обойтись без коровьего молока?» На протяжении года без него обойтись можно, но без творога и кефира, изготовленных из него, нельзя. Для малыша они важны, а вот сырники для детей 1 года являются не только любимым, но и здоровым лакомством. 1. Неоценимая польза натурального блюда 2. Правильное приготовление и включение в детское меню 3.  Рецепты детских сырников4. Рецепт сырников в мультиварке 5. Красочные сырники в духовом шкафу 6. Паровые сырники 7. Ленивые сырники или вареники  Творог вкусный и полезный кисломолочный продукт. В детском питании на седьмом-восьмом месяце он появляется первым. Если его раньше определенного времени вводить, малыша будут беспокоить аллергия, колики, запоры, вздутие. Благодаря повышенной жирности, он обладает совокупностью незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жиров, легко усваивающихся организмом крохи. 

Являясь богатым кладезем фосфора и кальция, продукт способствует правильному формированию костей. Он также содержит витамины группы В, Д, белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы.  

Впервые маленькому дают его всего половинку чайной ложечки, а на протяжении месяца суточную дозу увеличивают до тридцати-сорока грамм. Юным мамам полезно знать, что дневной прием творога не должен превышать пятьдесят грамм. Так как он содержит много белка, а почки и печень крохи не в состоянии справиться с увеличенным объемом.

Ребенка на первых порах кормят чистым творогом, таким как детское питание, которое специально выпускается. У него мягкая консистенция, а для малыша не умеющего жевать, это немаловажно. Детский ЖКТ отличается физиологической незрелостью, потому его выпускают адаптированным к не полностью сформированному организму.

Выбирая творожный продукт для ребенка, необходимо обратить внимание на его жировой компонент. Сливочный – до пятнадцати процентов жирности, более вкусный, но малышу лучше впервые познакомиться с пятипроцентным и не больше. Он идеальный для малышей с лишней массой тела, а которые плохо растут, мало прибавляют в весе из-за плохого аппетита, могут кушать фруктовые творожки, содержащие много углеводов. Но среди деток встречаются такие привереды, которые их не едят, потому маме необходимо знать хоть один рецепт сырников для детей капризуль, чтобы постепенно приучить их кушать творог. 

Правильное приготовление и включение в детское меню 

Пищу для маленьких нужно готовить по специальной рецептуре, исключающей вкусовые добавки и антигены, вызывающие аллергические реакции. Изначально следует отказаться от различных наполнителей, пищевых добавок. Малышу необходимо время привыкнуть к натуральному творогу.

Это молочный диетический продукт с большим количеством полезного кальция. Его жирность должна быть не более пяти процентов (домашний творог педиатрами не приветствуется именно из-за большой жирности).

Следующие компоненты, это манка, пшеничная или овсяная мука, но их содержание должно быть минимальным. Муку лучше брать высшего сорта с гарантированным качеством.

Яйцо используется как соединительный компонент для сыпучих ингредиентов. Польза домашних яиц доказана. Для повышения вкусовых свойств в блюдо добавляют сахар или мед. 

 Взрослым сырники подают со сметаной, с джемами, что не приемлемо для маленьких детей. Для их особенного иммунитета лучше обойтись без жирной сметаны.

Детское блюдо каждая мама сможет приготовить по-своему. Такой компонент как сахар, заменяют изюмом, сухофруктами или свежими фруктами, а муку манкой или измельченными в муку овсяными хлопьями.

Яйца являются аллергеном, потому вместо куриных часто используют яйца перепелов, которые полезнее для детского организма. 

 Блюдо изготавливают только из качественных продуктов. Если есть возможность, приобретают творог из частного домашнего хозяйства. Он не проходит интенсивные обработки, как на производстве, потому в нем больше сохраняется полезных веществ. Лучше если поставщик кисломолочки будет знакомым и не вызывать ни капли сомнения. Любая хозяйка в состоянии из кефира, молока приготовить качественный домашний продукт. 
В питание ребенка новое блюдо вводится постепенно: 
  • Первый раз он должен попробовать всего лишь маленький кусок и желательно на завтрак. После чего маме следует наблюдать, как отреагирует на новое питание детский организм. Если появится сыпь, рвота, желудок крохи нужно быстро промыть или обратиться к педиатру. Следующий раз повторяют не раньше месяца, предварительно проконсультировавшись с аллергологом 
  • В детское меню творожники вводят по одной лепешке, затем по две, но не чаще чем два раза в семь дней. Нужно помнить – творог, обработанный термически, тяжелый для детского ЖКТ. Последующие порции увеличивают потихоньку 
  • Маме нужно постараться сделать блюдо красивым, чтобы оно выглядело аппетитным 
  • Не следует давать его малышу перед сном. Это тяжелая пища, которая долго переваривается, ребенок не сможет крепко спать, сон будет неспокойным 
  • Если малыш съел порцию, и не произошло никакой неприятности, новые ингредиенты, изменяющие вкус блюда, можно вводить постепенно (груши, бананы, тыква, вишни, сливы и пр.) 
От экзотических продуктов, цитрусовых, какао, сгущенного молока, кроме банана, лучше отказаться, придется подождать до трех лет. 

Шоколад является аллергеном, к тому же сегодняшний его ассортимент имеет в своем составе большое содержание химических веществ, канцерогенов, красителей. 

Рецепты детских сырников

Перед тем, как приготовить сырники ребенку, важно знать, что детское блюдо фактически не отличается от взрослого, разница в порции, компонентах и подаче.

Классическую рецептуру сырников можно включить в меню годовалого крошки и не тревожиться о неприятных последствиях.

Ингредиенты: 

  • Творог – 150 гр. 
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Сахар – 1 ч.л. 
  • Щепотка соли 
  • Мука – 3 ст.л. 
  • Ванильный сахар – 10 гр. 
  • Сливочное масло 
Приготовление: 
  • Творог протереть через сито или взбить слегка в блендере, чтобы избавиться от плотных комков 
  • В массу кладут остальные компоненты и все хорошо перемешивают до образования однородности 
  • Лепешки лучше отделять одного размера 
  • Разделочную доску притрусить мукой и при помощи ножа сформировать сырники 
  • Положить их в сковороду и жарить на сливочном масле, на слабом огне 
Сырники получаются румяные, выглядят привлекательно и аппетитно.  

Рецепт сырников в мультиварке

Среди мам вариант творожников в мультиварке самый любимый. 

Ингредиенты: 

  • Творог – 200гр. 
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Мука – 2 ст. л. 
  • Сахар – 2 ст.л. 
  • Ваниль и растительное масло 
Приготовление: 
  • Основной компонент разминают вилкой или любым другим способом, чтобы убрать комки 
  • Сахар и яйцо смешать до однородности 
  • Соединить подготовленные ингредиенты и массу хорошо перемешать 
  • Отделенные лепешки присыпать мукой, придать им округлую форму 
  • Чашу смазать растительным маслом и разложить в нее сформованные кругляшки 
  • Приготовление выполняется на режиме «Выпечка» всего за пять минут 

Для красивой и лакомой подачи сырники поливают обезжиренной сметаной, фруктовым, ягодным джемом. 

Красочные сырники в духовом шкафу

Большинству детей очень нравятся сырники из творога, рецепт для духового шкафа диетический и является более полезным, чем жарка, к тому же в него добавляют яблоко, морковь.

Ингредиенты: 

  • Творог – 300 гр. 
  • Сахар – 2 ст.л. 
  • Морковь – 1 шт. 
  • Яблоко среднее по размеру – 1 шт. 
  • Мука – 3 ст. л. 
  • Яйцо для смазки – 1 шт. 
Приготовление: 
  • Творожную массу протирают через сито, добавляют сахар 
  • С моркови или яблока снимают кожицу, измельчают на терке, сок сливают, а пюре отправляют к основному компоненту 
  • Массу на лепешки разделяют ложкой 
  • Их присыпают мукой, придают округлую форму и выкладывают на пергамент на противне 
  • Сверху смазывают яйцом 
Для выпечки сырников удобно использовать формы из силикона. Их не придется смазывать, и все лепешки будут одинакового размера. Духовку предварительно нагревают, включив на 180 градусов, время приготовления – полчаса. Маленькому лакомке обязательно понравятся яркие и сочные творожники во время перекуса, утреннего или после обеда. Для большей заинтересованности их можно украсить несколькими каплями джема, ягодами, фруктами. Более взрослым детям подают со сметаной, с домашним медом. 

Паровые сырники

Такой рецепт используют в качестве экспериментального, потому что в нем отсутствует аллерген – яйцо кур, его заменяют перепелиным.  

Ингредиенты: 

  • Творог – 250 гр. 
  • Яйца перепелов – 2 шт. 
  • Манка – 2 ст.л. 
  • Сахар – 2 ст.л. 
  • Яблоко натертое – 50 гр. 
  • Мука – 50 гр. 
  • Масло для смазки решетки 
Приготовление: 
  • Творог делают однородным вилкой, в бытовом электроизмельчителе или через мясорубку 
  • Кладут все остальное, хорошо перемешивают и оставляют на некоторое время для набухания манки 
  • Добавив муку, формируют и раскладывают лепешки на промасленную паровую решетку мультиварки 
  • Выбирают режим «Варка на пару», время устанавливают на двадцать пять минут 
Подачу украшают ягодами. 

Ленивые сырники или вареники

Диетический вариант творожников отлично подходит для годовалого крошки и его нежного организма. 

Ингредиенты: 

  • Творог – 200 гр. 
  • Овсяные хлопья – 4 ст. л. 
  • Яйцо кур. – 1 шт. 
  • Мука – 4 ст.л. 
  • Масло сливочное – 4 ч.л. 
Приготовление: 
  • В протертый творог вбивают яйцо, кладут хлопья, муку 
  • Из теста скатывают колбаску, затем режут ее на округлые кусочки 
  • Их вбрасывают в закипевшую воду и варят до десяти минут 
Готовую массу можно выкладывать и ложкой, а выбирать шумовкой.  

Сырники вареные подают крохе политые сливочным маслом. Если у него нет реакций на ягоды, рецепт можно разнообразить – малиной, черникой, смородиной. 

 По мере подрастания ребенка, в его меню включают и другие творожные блюда – запеканки, блинчики, пудинги, кремы, выпечку. Предложенные варианты порадуют не только маленьких детей, но и взрослых. Пусть сырники для ваших капризуль станут всегда желанным блюдом.

Приятного аппетита! 

   Оцените материал:

luckymummy.ru

Сырники для детей

Содержание статьи: Творог и блюда из него являются очень полезными для растущих ребятишек. Детский организм нуждается в большом количестве кальция и белка. Этими компонентами в полном объеме организм может обеспечить творог. Не все ребятки любят творог в чистом виде, а вот если приготовить сырники для детей — они будут кушать их с удовольствием.

Польза сырников

Знакомый всем с самого детства продукт очень полезен, а в особенности для растущего детского организма. Польза этого замечательного блюда сводится к следующим моментам: • Кисломолочная продукция, представленная творогом, крайне полезна как для взрослого, так и детского организма. Творог уместно включать в ежедневный рацион ребенка. Продукт очень легко усваивается и самым положительным образом влияет на работу практически всех органов. • Данный продукт в составе содержит многие важные микроэлементы. Высокое процентное содержание кальция способствует укреплению косной системы. Под влиянием веществ, входящих в состав творога, улучшаются обменные процессы. Они препятствуют процессам, при которых скапливается лишняя жидкость и возникают жировые отложения. • Лицам, которым по каким-то причинам нельзя употреблять мясо и рыбу, могут вполне заменить их молочным белком, что содержится в твороге. Он по качеству очень приближается к ним. Сырники для детей, приготовленные из качественного творога, содержат большое количество витаминов. • Если имеются проблемы с пищеварительным трактом, функциональные кишечные расстройства, то избавить от них помогут сырники из творога. Немаловажным является и психологический аспект. Массу положительных эмоций можно уже получить лишь от вида этого вкусного блюда с румяной поджаристой корочкой. Классический рецепт сырников для детей известен практически каждой хозяйке. Иная мастерица способна сотворить настоящий кулинарный шедевр, давая простор полету своей гастрономической фантазии.

С какого возраста ребенку можно давать сырники?

Многих родителей интересует вопрос о том, с какого возраста можно сырники ребенку? Многие мамочки начинают давать своему ребенку сырники чуть ли не с одного года. При этом каждая из них готовит их по-своему. Одни готовят исключительно на пару, другие жарят, но перед тем, как дать сырник ребенку, снимают с него жареную корочку. Рациональное зерно в этом есть, поскольку жареные блюда в этом возрасте ребенку давать нельзя. Это обусловлено тем, что его пищеварительный тракт, находится в стадии активного формирования. Пока он еще не готов к нормальному перевариванию подобной пищи. Сырники для детей 1 года можно готовить по особому рецепту, и он будет представлен в нашей статье.

Некоторые нюансы приготовления сырников

Многие мамочки желают услышать ответ на вопрос о том, как приготовить сырники для ребенка? В классическом понимании идеальным будет использование настоящего жирного творога. Но, если речь идет о детях, то используется магазинный продукт, имеющий показатели жирности от 0 до 5%, либо тот, что приготовлен собственными силами. Некоторые рекомендации, связанные с приготовлением: 1. Творог относится к продуктам, которые не любят сильного нагрева. При этом продукт может просто растечься по сковороде. Поэтому жарить рекомендуется с использованием среднего прогрева. Это позволит достаточно прожариться сырникам и внутри. 2. Чтобы блюдо получилось однородным, без наличия крупинок, творожок следует протереть с использованием сита. 3. Если в твороге присутствует излишняя влажность, ее следует удалить, откинув на двойной слой марли. Через четверть часа лишняя влага исчезнет. 4. Если хозяйка добавляет избыточное количество сахара, то сырники будут слишком быстро подрумяниваться. Лучше уже готовый продукт сверху посыпать сахарной пудрой. 5. Манка и мука используются в абсолютно любых пропорциях.

Готовим сырники детишкам: рецепты

Существует масса рецептов и большое количество способов приготовления этого блюда.
Сырники на пару для детей 1 года
Рецепт несложный, приготовление простое и не отнимает много времени. Для приготовления блюда потребуется: • детского творога 200 г; • половина куриного яйца; • мука в количестве одной столовой ложки; • половина яблока; • если есть желание, можно добавить половину ложки сахара. Яблоко необходимо натереть на мелкой терке и вместе с яйцом и сахаром добавить к творогу. Для этих целей лучше воспользоваться блендером. С ним все будет перемешено более качественно. К полученной массе добавляется мука. Готовая масса выкладывается в силиконовые формочки, которые на треть часа помещаются в пароварку. Альтернативным вариантом будет замена яблока ягодами или бананом при условии отсутствия у ребенка на него аллергии. Сырники для детей 2 лет можно приготовить несколько иным способом, например, в духовке.
Сырники в духовке для детей
Сырники, приготовленные по такому рецепту, относятся к разряду диетических блюд. Это обусловлено тем, что не проводится обжаривание творожников в масле. К тому же, к тесту добавляется морковь и яблоко. Несмотря на то, что в процессе приготовления проводится щадящая обработка, такое блюдо можно давать ребенку только, когда ему исполнится 2 года. Для приготовления потребуются следующие компоненты: • 300 г творога с жирностью 5%; • две столовые ложки сахара; • одна морковина; • одно среднее яблоко; • 3 столовые ложки муки. Морковь и яблоко натираются на терке. Сок из них слегка отживается. Полученное пюре смешивается с другими ингредиентами. Такую мягкую массу удобно брать ложкой, которая смочена холодной водой. Противень выстилается пергаментной бумагой, а на нее раскладываются лепешки. Запекать следует 30 минут при температуре 180 градусов. Готовое блюдо должно стать румяным. Маленькому человечку оно непременно понравится.
Сырники для детей в мультиварке
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: • 240 г творога; • одна штука куриного яйца; • две столовые ложки муки; • такое же количество сахара; • половина пакетика ванильного сахара; • две столовые ложки растительного масла. Яйцо взбивается и в него добавляется сахар. Творог следует размять с помощью вилки. Добавляется мука, ванильный порошок. Можно немного посолить. Все тщательно перемешивается до образования однородной массы. Проводят формирование творожных лепешек. Их необходимо обвалять в муке. На дно чаши мультиварки наливается растительное масло, и выкладываются лепешки. Приготовление ведется в режиме выпечка по 5 минут с каждой стороны.
Сырники для детей на сковороде
Такое блюдо можно предложить ребенку, которому уже исполнится три года. Чтобы его приготовить, необходимо взять: • 300 г творога с жирностью от 0 до 5%; • три столовых ложки сахарного песка или сахарной пудры; • такое же количество муки; • куриное яйцо; • немного ванилина. Из теста формируется «колбаска», которая разрезается на шайбы. Каждая из них обваливается в муке. На сковородку наливают растительное масло, выкладывают лепешки и жарят на среднем огне. Если ребенок аллергик, то используют перепелиные яйца. Если подобное блюдо в прикорме используется впервые, то необходимо начинать с небольших порций. После того, как ребенок покушал сырник, необходимо понаблюдать за реакцией организма в ответ на его употребление. Если отмечаются какие-либо негативные последствия, то от этого блюда лучше отказаться. В зависимости от возраста предпочтение отдают тому или иному способу приготовления.

Последние материалы раздела:

Прикорм по Комаровскому

Начиная с 6 месяцев ребенок уже не наедается одним грудным молоком или молочной смесью. Если вовремя ввести прикорм при грудном или искусственном вскармливании по схеме, которую рекомендует…

Детские смеси после года

Малышу исполнился 1 год, он хорошо кушает прикорм и перед родителями встает вопрос — нужно ли продолжать кормить годовалого ребенка адаптированной смесью? Если нужно, то какая детская…

Что приготовить детям на ужин

Чтобы сытно накормить малыша, не перегружая его желудок на ночь, следует придерживаться определенных правил.

birth-info.ru

Мини-чизкейки из маракуйи — кормление для младенцев

Мини-чизкейки из маракуйи для детей, отлученных от груди и детей

Могу я просто начать с слов «как великолепно выглядят эти маленькие чизкейки!». Одни только фотографии вдохновили бы меня сделать это снова.

Рецепт простой, очень сложно испортить, и в нем используется минимальное количество прекрасных ингредиентов. Но самое приятное то, что вы можете делать их вместе с малышом! Если ваш ребенок, конечно, может встать 🙂 Вы должны извинить за шатающуюся камеру на видео, потому что Оскар продолжал бить ее плечом, когда помогал.Это было слишком мило, чтобы менять его 🙂

Когда моя мама делала чизкейк, основа всегда была сделана из пищеварительного печенья, МНОГО масла и, очевидно, было очень нездоровым. Сыр сверху уже содержит достаточно жира, поэтому я хотел, чтобы основа была как можно более здоровой! По этой причине я сделал его почти как основу для лепешек и использовал смесь овса, семян, рапсового масла и только 1 столовую ложку кленового сиропа. Затем я запекал их, пока они не держались вместе, как обычный чизкейк.

Я пристрастился к новому ассортименту молочных продуктов Dunnes Stores. Серьезно, это все потрясающе! Греческий йогурт не используется, и моим детям он очень нравится с добавлением небольшого количества ягод. Для этого рецепта я использовал смесь их вкусного сливочного сыра, творога, немного свежих сливок и снова 1 столовую ложку кленового сиропа. Желатина нет, но эти маленькие сырники прекрасно держат форму. Просто взбивайте этот крем, пока он не образует легкие пики! Я тоже держал свои чизкейки в морозильной камере, поэтому они были почти как мороженое, когда мы их ели.Просто выньте их за 30 минут до подачи.

По этому рецепту приготовлено 12 мини-чизкейков, которые идеально подходят в качестве здоровой закуски для вашего ребенка. В них также содержится минимальное количество сахара, поэтому это рецепт полезного лакомства, который вы можете подарить своим детям. В каждом из них меньше 1/2 чайной ложки сахара!

Чтобы получить более полезные лакомства, которые идеально подойдут для Дня матери или в качестве лакомства для здорового ребенка при отлучении от груди, посмотрите мои: полезные пирожные с кабачками, малиновые и кокосовые сливки или мой шоколадный соус с тремя ингредиентами.

Надеюсь, вам понравится этот вкусный рецепт отлучения ребенка под руководством ребенка (он также подходит для мам! И идеально подходит для Дня матери)

Они отлично подойдут в качестве более здорового угощения на день рождения, свадебного душа, детского душа или просто для вечеринки с вашими друзьями.

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий и не забудьте пометить свои фотографии в Instagram тегом #babyledfeeding.

Спасибо, друзья,

Эйлин и Оскар xoxox

Что входит…
  • Для основы
  • 120 г овса
  • 70 г семян подсолнечника
  • 70 г тыквенных семечек
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 4 столовые ложки рапсового масла
  • Для начинки чизкейка
  • 100 г сливочного сыра
  • 100 г творога
  • 50 мл двойных сливок
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 3 маракуйи
  • 6 маракуйи
Как приготовить .
..
  1. Разогрейте духовку до 180ºC / 350ºF / газ 4.
  2. Добавьте овес, семечки подсолнечника и тыквенные семечки в кухонный комбайн и измельчайте, пока они не станут похожими на панировочные сухари. Добавьте кленовый сироп, рапсовое масло и порошок какао и снова перемешайте, пока не образуется тесто.
  3. Выложите чайную ложку теста с горкой в ​​слегка смазанную маслом форму для мини-кексов. Выдавите смесь тыльной стороной ложки. Когда вы израсходуете всю смесь, запекайте их в духовке в течение 12 минут. Снимите и дайте остыть, пока готовите начинку.
  4. Добавьте сливочный сыр, творог, двойные сливки и кленовый сироп в миску и взбивайте с помощью электрического взбивания до образования жестких пиков.
  5. Добавьте 2 части мякоти маракуйи, затем распределите смесь по основам чизкейка.
  6. Разломайте малину и положите сверху на сырники, затем добавьте немного маракуйи сверху.
  7. Оставить в холодильнике минимум на 4 часа.
  8. Подавать холодным.
  • Кто-то из ваших знакомых полюбит вас за это.

Рецепт двухступенчатого сливочного чизкейка

Отличный рецепт! Все любили это, и это было очень легко сделать.Думаю, в следующий раз я буду использовать меньше взбитой начинки, хотя, ИМХО, она подавляла вкус сливочного сыра.

Этот рецепт очень хороший и очень простой. Он всегда получает восторженные отзывы. Слой чизкейка немного светлее, поэтому я обычно называю его клубничным сырным пирогом, а не чизкейком.Я обычно использую начинку для пирогов с клубникой или вишней вместо свежих фруктов. Я думаю, что терпкость вишни приятно контрастирует с легкой сладостью слоя чизкейка. Я думаю, что это было бы недостаточно сладким с обычными фруктами, поэтому, если бы я собирался использовать свежие фрукты, я бы сделал пюре с небольшим количеством сахара.

Это как раз то, что я искал — воздушный сливочный чизкейк.Я использовал 6 унций взбитой начинки вместо всего контейнера. Всем понравилось!

Отличный и очень простой рецепт !! Порежьте взбитую начинку до 8 унций в соответствии с предыдущими предложениями рецензента. Так как клубника в это время года не такая вкусная, я растопил около 1/4 стакана клубничного джема и смешал с нарезанной клубникой, что сделало их вкус потрясающими! Также сбрызнул немного растопленным шоколадом.Весь пирог пропал между 4 людьми!

Идеальный рецепт для людей, следящих за потреблением сахара. Я сделал это вчера вечером с парочкой заменителей: 1/4 стакана Splenda и только 6-8 унций взбитых сливок Lite.Использовал 8 унций настоящего сливочного сыра и взбил все это лопаткой. Вылить в предварительно испеченную оболочку для пирога и дать настояться около 4 часов. Если я правильно понял, на ломтик не более 7 углеводов (6 ломтиков на пирог). Идеальный легкий десерт, который удовлетворит сладкоежек, но не выбьет из-под контроля углеводы. Думаю, я добавлю упаковку смеси для пудинга быстрого приготовления SF в начинку, чтобы изменить вкус. Посмотрим, что произойдет, но если это окажется удачным, я нашел свой новый рецепт десерта для диабетиков в моей семье.

НЯМ! Разрежьте взбитую начинку пополам, как было рекомендовано в предыдущих обзорах, и я считаю, что это идеально! Это очень просто и очень вкусно, очень сливочно!

Этот рецепт просто отличил наши носки, и приготовить его было несложно. Мужу пришлось заставить себя не съесть весь пирог. После одного укуса он сказал: «Это лучший десерт, который вы когда-либо делали!» Сейчас на рынках такая легкая и свежая дегустация с хорошими летними фруктами. Вот что я сделал: использовал 8 унций взбитого топпинга, а не 12 унций. Добавил 1/3 C. ванильного пудинга быстрого приготовления к кирпичу сливочного сыра вместе с 2 T. белого сахара 2 ч. Л. лимонный сок и немного ванили. (Пудинг был стоящим экспериментом!) В следующий раз я добавлю еще лимонного сока.В качестве начинки я использовала свежую чернику. Моя корка крекера из Грэма осталась от другого рецепта и покрывала только нижнюю часть тарелки для пирога, что было хорошо. Начинка не заставила себя долго ждать, прежде чем я посыпал ее фруктами. Также обратите внимание, что его было очень легко нарезать, он оставался твердым во время нарезки. Какой фантастический летний рецепт! Спасибо, Анн-Мари!

Это лучшее. Это было так легко и вкусно. Я сделал свой с 1/2 черники и другой половиной клубники. Половина черники мне нравится больше. Моя 6-летняя дочь резюмирует это с большим мммммммм !!!!

этот торт был слишком легким и бля на мой вкус.хотя это легко, я буду придерживаться печеного чизкейка, если не придет более кремовый без выпечки.

Mini Cheesecakes — Tried and Tasty

С тех пор, как я поменял то, что я ем в начале года, а тем более за последний год, отказавшись от сладостей, я не публиковал много сладостей. С этого момента это будет редкая публикация. Мы пытаемся исключить рафинированный сахар из своего рациона.Фактически, я бы сказал, что мы почти устранили их. НО .. Я знаю, что не все имеют те же взгляды на еду, которые я недавно приехал адаптировать. Поэтому в прошлом месяце на день рождения одной из моих лучших подруг я решила приготовить ее любимое угощение. Я посмотрел на Pinterest, который, как я знал, поможет мне, и наткнулся на то, что в итоге оказалось ЛУЧШИМ рецептом мини-чизкейка. Руки вниз. Этот рецепт был настолько хорош, что его не нужно было адаптировать. Я, конечно, должен был перекусить, чтобы убедиться, что он был испытан и одобрен.Прошло.

Mini Cheesecakes

Mini Cheesecakes — это забавный десерт, который можно взять с собой на вечеринку!

Print
Crust
  • 1-1 / 3 c крошки для крекера
  • 2 столовые ложки сахара
  • 4 столовые ложки масла
  • 1/4 чайной ложки корицы
Начинка
  • 1 8 унций сливочного сыра, размягченного
  • 24 унция сметаны
  • 2/3 c сахара
  • 2 яйца
  • 3 чайные ложки ванили
Глазурь
  • 1 16 унций сметаны
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка тертой цедры лимона
  • 1/2 чайной ложки ванили
  1. Line 20 форм для маффинов с вкладышами для кексов.

  2. Смешайте крошки крекера из муки грубого помола, сахар и корицу. Растопите масло и добавьте к смеси для крекеров. Выложите столовую ложку с горкой на подготовленную форму для кексов, плотно прижмите.

  3. Размягченный сливочный сыр взбить до получения однородной кремообразной массы. Добавьте сметану, яйца, сахар и ваниль до однородной массы. Выложите 1/4 стакана начинки на корку крекера. Выпекать при температуре 325 F 15-20 минут. Пока не установлены вершины.

  4. Увеличьте духовку до 400 F. Сделайте глазурь. Смешайте сметану, сахар, тертый лимон и ваниль.После того, как духовка нагреется до 400 градусов, сверху сырники добавьте 1 столовую ложку глазури. Выпекать 5 минут. Остудить на прилавке 1 час.

  5. Оставьте сырные коржи в чашках для кексов и полностью охладите в холодильнике. Сверху выложите любимую начинку для фруктового пирога.

Пищевая ценность

Мини-чизкейки

Количество на порцию

калорий 901 калорий, состоящих из жиров 81

% дневной нормы *

жира 9 г 14% жира %

Холестерин 40 мг 13%

Натрий 63 мг 3%

Калий 56 мг 2%

Углеводы 9 0190

Белок 1 г 2%

Витамин A 305IU 6%

Витамин C 0. 4 мг 0%

Кальций 42 мг 4%

Железо 0,2 мг 1%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Любите мини-десерты? Вот еще пара, чтобы попробовать!

Парфе с чизкейком // Пробное и вкусное

Чизкейк с мини-вишенкой и сахарным печеньем // Пробное и вкусное

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я добавляю эти ссылки, чтобы помочь вам найти конкретные {или мои любимые} продукты, которые используются в моих рецептах.Если вы купите товар по ссылке «Попробовали вкусно», я получу небольшую комиссию, которая поможет вам сохранить мои рецепты бесплатными. Спасибо за поддержку!

Tried and Tasty, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылки на amazon.com

Mini Easter Cheesecakes (Идеально для любого времени года)

Мини-пасхальные чизкейки или мини-чизкейки Филадельфия — это простой, классический, универсальный рецепт, который так мило сочетается с гнездами пасхальных яиц, жареным кокосом или чем-то еще! Этот рецепт чизкейка с пасхальным яйцом для укусов чизкейка — прекрасное угощение в любое время года. Просто поменяйте местами украшения, и у вас появится новая тема!

Рецепт классического мини-чизкейка

В течение долгого времени я собирался опубликовать свой домашний кремовый классический рецепт мини-чизкейка (также называемого чизкейком или мини-чизкейком Филадельфия).Наконец-то пришла весна, и если когда-либо было время для этого, то это сейчас!

Запеченные в форме для маффинов с 12 отверстиями, эти чизкейки выглядят совершенно мило, независимо от того, как их украсить. и отличный вкус. Если вы любите чизкейк, этот классический рецепт мини-чизкейка вам подойдет. Их очень просто приготовить, они восхитительны в любое время года.

Хотя эти мини-чизкейки «Филадельфия» красиво приготовлены на Пасху, их определенно можно украсить к любому празднику, и я дам вам список предложений ниже.

Кроме того, если у вас есть идеи для добавления, оставьте их для меня в разделе комментариев, чтобы я тоже мог добавить их в список. Я всегда говорю, что чем больше, тем лучше!

Эти индивидуальные порции идеально подходят для вашей семьи или особого случая. Просто подумайте о том, чтобы сделать двойную порцию, потому что эти маленькие сосунки вызывают привыкание!

Рецепт чизкейка с пасхальным яйцом

Чизкейк — мое виноватое удовольствие. Я люблю все в этом классическом десерте.

Этот классический рецепт мини-чизкейка является для меня полноценной едой, и, к счастью, мой муж и сын любят его, поэтому я всегда придумываю и пробую разные идеи.Я видел эту симпатичную идею гнездышка где-то много лет назад и с тех пор придумываю ее.

Я готовлю этот рецепт чизкейка с пасхальными яйцами не реже двух раз в Пасху, каждый год. Эти пастельные гнезда просто кричат ​​мне о Пасхе и весне. Надеюсь, и вам всем!

Если вы поклонник классического чизкейка, то этот рецепт должен быть в вашем списке желаний! Особенно, если вы никогда раньше не готовили классический мини-чизкейк! В некотором смысле откусывать чизкейк намного проще, чем обычная полноразмерная девятидюймовая версия.

Через некоторое время вы, может быть, похожи на меня и на самом деле предпочтете готовить чизкейки.

Если вы никогда не пробовали их делать, то это прекрасная возможность для начала!

Я должен вам сказать, что для приготовления этих вкусных миниатюрных угощений мы используем форму для кексов с шестью или 12 отверстиями.

Мы попытались приготовить их на сковороде для кексов с 24 отверстиями и обнаружили, что это слишком маленькая область для работы, и в основном просто отказались от этого, несмотря на то, как весело мы пытались!

Лучший классический рецепт мини-чизкейка

Сегодня я делюсь с вами лучшим классическим рецептом мини-чизкейка, чтобы вы тоже могли насладиться сладкой, богатой текстурой каждого кусочка!

Больше всего в этом рецепте чизкейка с пасхальными яйцами я люблю украсить мини-чизкейки! Забавное украшение не только для взрослых, но и для детей, которое действительно начнется!

Я обнаружил, что дети придумывают удивительные идеи, и их воображение замечательно наблюдать!

Раньше украшение чизкейков делали почти семейным мероприятием! Мой сын намного более артистичен и креативен, чем я когда-либо буду. Мы всегда с радостью украсили их вместе.

Когда я говорю вместе, что он явно был главным, я был там, потому что он был слишком мал, чтобы дотянуться до педалей в машине, чтобы тащить его туда и обратно в магазин.

Он заверил меня, что будет более чем счастлив сам пойти и купить все, что нам нужно, как только они сделают машины его размера. Я никогда не забуду, как он это сказал. Это было весело.

Это правда, что он выбрал все украшения и все спланировал, но он всегда так делал, когда мы создавали на кухне!

Рецепт мини-чизкейка

Если вы ищете идеальный десерт для добавления в свой пасхальный десертный стол в этом году, попробуйте эти мини-чизкейки «Филадельфия».Я думаю, вы будете рады, что сделали.

Эти гладкие и шелковистые чизкейки прекрасны круглый год. Откровенно говоря, в моих книгах подойдет любое оправдание.

Очень легко настроить десертную станцию ​​с этими мини-пасхальными чизкейками и всевозможными начинками.

Вариант начинки с фруктами или пирогом, немного взбитых сливок, свежие фрукты, конфеты, и я могу продолжать и продолжать. Возможности поистине безграничны.

По крайней мере, у всех есть контроль над тем, как они хотят, чтобы их десерт выглядел и на что был похож.Детям это тоже нравится, как вы можете себе представить.

Просто предложение или что-то попробовать, если вы заинтересованы, в противном случае служите так, как хотите!

Этот классический рецепт мини-чизкейка — довольно недорогой десерт, в зависимости от декораций, которые вы решили подавать с ним. Если есть.

Филадельфия Байтс

Мой сын дразнил меня, когда мы делали маленькие кусочки чизкейка, когда он был маленьким. Я всегда был приверженцем сливочного сыра и того, какой бренд нам нужно было покупать.

Мне не платят за то, чтобы я это говорил, но с чизкейком единственный сливочный сыр, который, как я обнаружил, неизменно работает, — это бренд Philadelphia. Не облегченная версия.

Мой сын, который, по его словам, был лучшим помощником покупателя в мире, как и я, полагаю, временами разочаровывался, когда я настаивал на определенных брендах, с конкретными продуктами.

Особенно, когда понравилась упаковка от другого бренда. Он думал, что я сошел с ума из-за настойчивости.

В течение некоторого времени он начал называть продукты по их фирменному наименованию.Так родился термин «мини-чизкейки Philadelphia», а затем и «Philly bites».

Мини-чизкейки «Филадельфия» очень вкусные и имеют нежнейшую консистенцию. Их легко украсить и обязательно стоит попробовать!

Чизкейки Филадельфия мини

Эти кусочки «Филадельфия» или мини-чизкейки «Филадельфия» — действительно идеальный крошечный очаровательный десерт на Пасху или по любому другому поводу.

Моя весенняя одержимость всеми пасхальными конфетами, особенно мини-яйцами, делает их отличным способом их продемонстрировать.Гордо сидит на вершине каждого мини-гнезда для чизкейков.

Да кого я шучу, я всегда покупаю много всего, и большую часть этого я съедаю, прежде чем я закончу всю свою выпечку. Я просто ничего не могу поделать, как и моя семья.

Надеюсь, я не единственный, кто это делает, но я также проверяю магазины сразу после любого праздника, особенно Пасхи, и покупаю все, что дешевле. Мне нравятся сделки, когда я могу их найти, но тогда кому нет?

Мини-пасхальные чизкейки

Мини-пасхальные чизкейки или кусочки Филадельфии — это простой, классический, универсальный рецепт, который так мило сочетается с гнездами пасхальных яиц, жареным кокосом или чем-то еще!

Бранч, Десерт

Кухня Американская

Ингредиенты

  • 1 стакан крошек крекера, шоколадные или золотые крошки Oreo, пищеварительное печенье, крошки из кукурузных хлопьев или любое их сочетание
  • 1/2 стакана растопленного сливочного масла
  • 2 кирпича (8 унций) сливочного сыра, размягченного
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 больших яйца
  • 2 столовые ложки посыпки
Украшения
  • 1 чашка поджаренного тертого кокоса — вы можете поджарить их самостоятельно в тостере или на медленном огне на сковороде или обычный тертый кокос
  • упаковка конфетных яиц, я должен упомянуть, что их довольно сложно разрезать и раздавить, поэтому, если вы решите, пожалуйста, будьте осторожны со своим острым ножом
  • вкладыши для кексов

Инструкции

База
  • Выйдите и измерьте все свои ингредиенты!

  • Смешайте крошки и топленое масло.

  • Выдавите 1-1 ½ столовой ложки в каждое отверстие формы для кексов. Отложите в сторону.

Чизкейк
  • Разогрейте духовку до 325 градусов.

  • Взбить сливочный сыр, ваниль и сахар.

  • Добавьте яйца и взбейте до однородной массы.

  • Добавьте посыпку. Добавьте столько, сколько хотите, или не добавляйте совсем.

  • Используя ковш, зачерпните смесь для чизкейков в каждое пространство формы для маффинов почти до отказа.

  • Затем выпекайте 15-20 минут или пока верхушки не «застынут».

  • Охладить.

Украсить
  • Подождите, чтобы украсить до дня подачи, иначе они станут мокрыми. Когда будете готовы к подаче, посыпьте поджаренным кокосом.

  • Добавьте несколько конфетных яиц.

  • Подавайте и наслаждайтесь!

Примечания

Выбор идеальной основы для чизкейка

Для основы или корочки чизкейка я перечислил варианты, которые вы можете выбрать по отдельности или в комбинации. Каждый из них добавляет свой вкус и текстуру, если вы хотите немного изменить это, и я настоятельно рекомендую вам хотя бы раз попробовать печенье Biscoff в виде корочки. Хотел бы я знать, кто предложил печенье Biscoff в качестве основы для корочки чизкейка, потому что я понятия не имел, что мне не хватает. Крошки из кукурузных хлопьев подойдут, но я обнаружил, что каждый раз, когда я их использую, основа становится тверже, чем необходимо. При этом я использовал их более чем один раз в крайнем случае. Вот ваши варианты. Файлы cookie Biscoff или Speculoos Семейный набор Biscoff Cookies (набор из 2 шт.) Крошки из кукурузных хлопьев Пищеварительное печенье, 3 шт., Оригинал Крошки для выпечки Oreo Грэм Крекер Крошки

Орео, крекер Грэма, крошки из кукурузных хлопьев или пищеварительное печенье Вот основной рецепт корочки, которому вы можете следовать, используя пищеварительное печенье для приготовления этих мини-пасхальных чизкейков. 1/2 упаковки (8,8 унций или 250 г) или 11 или 12 пищеварительных печений, измельченных, около 1 стакана Используйте 1 стакан печенья для пищеварения и 1/4 стакана масла. Точное количество сливочного масла будет зависеть от марки вашего пищеварительного печенья. Я начинаю добавлять примерно 1/3 стакана масла и смешивать их вместе. Измельчите или измельчите пищеварительное печенье в крошки, растопите масло и перемешайте. Вы хотите, чтобы смесь держалась при нажатии, чтобы крошки выглядели влажными. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выдавите смесь крошек в каждое отверстие сковороды и запекайте от 5 до 6 минут.Дайте остыть перед добавлением слоя чизкейка.
Полноразмерная 9-дюймовая корка
1 упаковка (8,8 унций или 250 граммов) или 23 измельченных печенья для пищеварения, около 2 стаканов 1/2 стакана растопленного сливочного масла Смешайте измельченное печенье с соленым маслом. Вдавите в кастрюлю. Выпекать при 350 градусах 8-9 минут или нет. Корочку запекать не нужно. Достаточно оставить его в холодильнике не менее чем на час. Если вы запекаете его, не забудьте дать корочке полностью остыть, прежде чем добавлять слой чизкейка.Запекание корки может улучшить ее склеивание.

Печенье Biscoff или Speculoos Вот базовый рецепт корочки, которому вы можете следовать, используя печенье Biscoff для приготовления этих мини-пасхальных чизкейков. 1/2 пакета (8,8 унции или 250 г) или 15 измельченных печений Biscoff, около 1 стакана 3 столовые ложки топленого сливочного масла Смешайте измельченное печенье с соленым маслом. Вдавите в каждое отверстие формы для кексов. Выпекать при 350 градусах 5 минут. Дайте полностью остыть, прежде чем добавлять слой чизкейка.Я также включаю рецепт полной 9-дюймовой корочки, потому что меня постоянно спрашивают об этом.
Полноразмерная 9-дюймовая корка
1 упаковка (8,8 унций) или 30 измельченных печений Biscoff, около 2 чашек (я всегда с радостью съедаю 2 таких печенья) 1/3 стакана топленого сливочного масла Смешайте измельченное печенье с соленым маслом. Выдавить в кастрюлю. Выпекать при 350 градусах 8-9 минут или нет. Корочку запекать не нужно. Достаточно оставить его в холодильнике минимум на 30 минут. Если вы запекаете его, не забудьте дать корочке полностью остыть, прежде чем добавлять слой чизкейка.Запекание корки может улучшить ее склеивание.

Ключевое слово запеченный чизкейк, лучший десерт, пасха, мини-чизкейк, мини-яйцо

Рецепт чизкейков «Атака акулы» + праздничные выпечки от шеф-повара

Мне предоставили копию книги для обзора, но я также купил свой экземпляр. Все мнения мои собственные.

С тех пор, как Шейн в прошлом году решил, что хочет стать поваром, когда вырастет, я потратил много времени на поиск хороших кулинарных книг для детей.Требуется много навыков, чтобы создавать рецепты, которые интересны детям, но не слишком продвинутые, а затем еще больше навыков, чтобы объяснять эти рецепты детям так, чтобы это было полезно, но не разговаривая с ними свысока.

В этом месяце выходит совершенно новая книга, которая полностью соответствует этому: «Детский шеф-повар« Выпечка для праздников »Кристи Ричардсон». Мы с Кристи какое-то время дружим, и у нее всегда есть отличные идеи для приготовления еды для детей — и с детьми тоже. Я знал, что эта поваренная книга выбьет его из парка, и это не разочаровало!

В этой книге 50 отличных рецептов, которые охватывают множество разных праздников, не только Хэллоуин и Рождество.Вы можете найти рецепты таких праздников, как День дураков, День памяти и Дивали; рецепты для таких торжеств, как Выпускной и Дни рождения; и даже сезонные функции, такие как Snickerdoodles Changing Leaves и Pops Mermaid Brownie.

В этой кулинарной книге есть не только множество вкусных рецептов для всех уровней навыков, но и очень полезная информация! Книга охватывает множество тем, которые легко понять детям, например, основы выпечки, инструменты и оборудование, которые пригодятся {и способы их использования}, советы по безопасности в духовке и даже научные основы выпечки!

Рецепт чизкейков «Атака акулы»

Сегодня я хотел поделиться одним из самых уникальных рецептов как раз к «Акульной неделе» — чизкейками «Атака акулы»! Вы можете нажать на изображения ниже, чтобы загрузить страницы из книги напрямую, или вы можете распечатать рецепт внизу этого поста.

Какие инструменты нужны для приготовления чизкейков с атакой акулы?

Чтобы приготовить чизкейки «Атака акулы», вам понадобится:

{Эти ссылки являются партнерскими ссылками, что означает, что я могу взимать небольшую комиссию с вашей покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за вашу поддержку!}


Записка от Кристи:

Я так взволнован тем, что могу пригласить детей на кухню с этой поваренной книгой, потому что я воочию видел, как светятся их глаза, когда они с нетерпением ждут, когда они поделятся тем, что сделали.Рецепты в этой книге дают детям множество поводов для празднования, шансов узнать о праздниках, которые, возможно, они не празднуют, и множество советов, как проявить творческий подход и составить собственные рецепты. Надеюсь, вашей семье эти рецепты нравятся не меньше моей.

Хотите большего?

Хотите еще вкусных праздничных рецептов, которые могут приготовить дети? Не забудьте оформить предзаказ на праздничную выпечку Kid Chef Bakes прямо сейчас!

РАЗДАЧА!

Один счастливый читатель выиграет свой экземпляр Kid Chef Bakes for the Holidays! Войдите, чтобы выиграть, используя форму ниже. Удачи!

розыгрыш лотереи

Чизкейки «Атака акулы»

Время подготовки: 45 минут

Общее время: 45 минут

Эти очаровательные чизкейки «Атака акулы» идеально подходят для просмотра «Акулий недели» или для любого особенного летнего праздника!

Состав

  • 1/2 стакана панировочных сухарей {около 4 листов}
  • 2 чайных ложки несоленого сливочного масла, топленого
  • 1 чашка леденцов тает синего, бирюзового, серого или белого цвета
  • 2 чайных ложки сахарной пудры
  • 1 чашка жирных сливок для взбивания
  • Пищевой краситель
  • 8 унций сливочного сыра комнатной температуры
  • Сахарный песок 2 TBSP
  • 1 чайная ложка свежего лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 4 чайных ложки красного джема {клубника, малина и т. Д.}

Инструкции

  1. Заморозьте чашу и взбиватели. Поместите большую миску для смешивания и венчик или венчики в морозильную камеру. Это будет для взбитых сливок.
  2. Сделайте тесто для крекеров Грэма: Поместите крекеры Грэма в пакет с застежкой-молнией. Руками аккуратно измельчите сухарики в крошку. Смешайте крошки крекера и топленое масло. Равномерно распределите ложки смеси для крекеров между стеклянными банками и придавите.
  3. Сделайте акульи плавники: на листе бумаги черным маркером нарисуйте четыре акульих плавника. Дно веселья должно быть около 2,5 см в диаметре и поместиться в стеклянную банку. Выложите бумагу на противень в качестве выкройки, а сверху положите пергаментную бумагу. Растопите леденцы в соответствии с инструкциями на упаковке и выложите ложкой в ​​пакет с застежкой-молнией. Отрежьте угол пакета и используйте жидкий расплав, чтобы нарисовать и заполнить акульи плавники на пергаментной бумаге. Положите ребра в морозилку, чтобы они затвердевали.
  4. Приготовление взбитых сливок: достаньте чашу для смешивания из морозильной камеры и добавьте сахарную пудру и сливки. Перемешивайте миксером 4–5 минут или пока смесь не начнет образовывать пики, похожие на гору из взбитых сливок. Следите внимательно — если взбивать сливки слишком долго, они превратятся в масло. Отложите 1/2 стакана взбитых сливок и покрасьте их в синий цвет пищевым красителем.
  5. Смешайте чизкейк: в большой миске с помощью электрического миксера или в миске настольного миксера добавьте сливочный сыр и взбивайте в течение 2–3 минут.Затем добавьте белые взбитые сливки (не голубые поменьше!}, Сахарный песок, лимонный сок и ваниль, затем взбивайте еще одну минуту, чтобы получился пастообразный чизкейк.
  6. Выложите чизкейк «Акула» в банки: используйте половину смеси для чизкейка и добавьте по ложке в каждую банку. Добавьте небольшую ложку красного джема, затем оставшуюся часть белого чизкейка, затем полейте синими взбитыми сливками в каждую банку. Охладите в холодильнике не менее 15 минут, а затем перед едой положите сверху плавники ледяной акулы.

Банкноты

Найдите еще больше отличных праздничных рецептов, которые дети могут приготовить в Kid Chef Bakes for the Holidays, которые уже доступны на Amazon! https://amzn. to/38VWPCo

Чизкейки Мини Орео | Рецепты десертов

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Чизкейки

    Mini Oreo так легко приготовить по этому рецепту чизкейка без выпечки, приготовленного из этого классического американского печенья в качестве основы и полностью измельченного.Дети могут помочь вам приготовить их, так как им есть чем заняться — взвешивать, взбивать, измельчать и, конечно же, есть результаты! Это всеми любимый шоколадный бисквит, а в виде чизкейка он еще вкуснее — супер приятный, этот рецепт понравится как взрослым, так и детям. Этот рецепт рассчитан на 12 человек, но если ваши гости будут возвращаться снова и снова, они могут обслужить небольшую группу!

    Состав

    • 2 пакета по 154 г печенья Oreo
    • 280 г жирного сливочного сыра
    • 284 мл двойных сливок
    • 75 г сахарной пудры
    • 2 ч.л. свежего лимонного сока
    • 1 капля ванильного экстракта

    Метод

    • Попросите ребенка выложить лоток для кексов с 12 отверстиями бумажными коробками.

    • Отсчитайте 12 печенек Oreo, чтобы использовать их в качестве основы для чизкейков. У вашего маленького помощника может быть задача положить печенье в основание каждого бумажного ящика.

    • Отсчитайте еще 6 печенек Oreo и отложите в сторону, так как они позже будут использованы для украшения.

    • Для получения сливочного покрытия чизкейк налейте двойные сливки в миску среднего размера. Взбивайте сливки электрическим венчиком или воздушным венчиком, пока сливки не загустеют.Чтобы проверить, готов ли он, поднимите венчик над миской; крем, который стекает, должен оставлять след на остальном. Это идеальная консистенция!

    • Добавить в крем сливочный сыр, лимонный сок, сахарную пудру и каплю ванильного экстракта. Взбейте все ингредиенты, пока смесь не станет однородной и хорошо перемешанной.

    • У вас должно остаться примерно 7 печенек Oreo, которые будут добавлены в начинку чизкейка. Поместите Oreos в пакет для морозильной камеры или пакет для сэндвичей и закройте его, убедившись, что из пакета выходит весь воздух. Затем ваш ребенок может раздавить Oreos скалкой, пока они не превратятся в крошки.

    • Добавьте крошки Oreo в смесь для чизкейка и перемешайте.

    • Попросите вашего маленького помощника разложить смесь для чизкейка в бумажных коробках, чтобы закрыть основу Oreo.

    • Поместите сырники в холодильник на 2-3 часа, чтобы они стали твердыми.

    • Когда будете готовы к подаче, украсьте свои чизкейки, разделив 6 оставшихся печенек Oreo пополам и вставив половину в каждый чизкейк.

    Верхний наконечник для приготовления чизкейков Mini Oreo

    Вы можете попробовать этот рецепт с другими печеньями — как насчет Digestives, HobNobs или даже Party Rings.

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 209)

    Отправка вашей оценки

    Клубничный чизкейк без выпечки, быстрый и легкий рецепт, наполненный ароматом

    Поделитесь нашим постом!

    Клубничный чизкейк без выпечки, действительно вкусный и простой в приготовлении десерт.

    Если вы ищете простой десерт из ингредиентов, которые, скорее всего, у вас есть, не ищите дальше, потому что этот клубничный чизкейк — действительно простой рецепт без выпечки.

    Мой 13-летний пасынок часто помогает мне приготовить этот рецепт, и после пары попыток под присмотром он теперь может приготовить его совершенно без моей помощи! Да, это действительно простой рецепт.

    Перейти к:

    Он наполнен ароматом клубники, и я не добавлял сахара, так как полагался на натуральный сахар, содержащийся в самой клубнике.

    Тем не менее, когда вы готовите смесь, попробуйте ее на вкус, если клубника не очень сладкая, а затем добавьте достаточно сахарной пудры по своему вкусу.

    Для этого клубничного чизкейка вы можете использовать свежую или замороженную клубнику в зависимости от времени года. Я использовал замороженную клубнику, которую собрал летом в саду, и заморозил ее, чтобы она оставалась сочной и сладкой.

    Если вы хотите ознакомиться с нашим маленьким удобным руководством по замораживанию мягких ягод, загляните сюда.

    Такие сочные и сладкие!

    Это отличный десерт, который можно подавать в любое время, будь то барбекю или летняя вечеринка. Это отличный рецепт на День матери или Пасху.

    В зимние и осенние месяцы люди часто делают это на День Благодарения вместе с еще несколькими десертами для семейных встреч.

    Вы можете приготовить этот клубничный чизкейк заранее, поставить в морозильную камеру или оставить охлажденным и просто дать ему разморозиться в холодильнике, пока он не будет готов к подаче.

    Я бы не советовал хранить его в холодильнике более 2 дней на случай, если база станет мягкой, в конце концов, вы хотите, чтобы база немного хрустела.

    Итак, давайте сразу перейдем к рецепту и посмотрим, как мы делаем этот восхитительный клубничный чизкейк. Пожалуйста, наслаждайтесь!

    Он наполнен клубничным вкусом, и я не добавлял сахара, поскольку я полагался на натуральный сахар, содержащийся в самой клубнике.

    ⏲️ Время приготовления

    20 минут

    ⏲️ Время охлаждения

    4 часа охлаждения

    Размер порции

    6 порций

    Оборудование

    Форма для выпечки 8-9 дюймов. Пружинная форма или та, где выходит основание. (Вы должны иметь возможность вытащить пирог, не повредив его.)

    Ингредиенты

    The Base


    2 ½ унции или 75 г сливочного масла
    8 унций или 220 г Пищеварительного печенья (печенье, см. Ниже) или Крекеры Грэма с медом

    The Filling


    7 жидких унций или 200 мл свежих сливок для взбивания
    7 унций или 200 г сливочного сыра (комнатной температуры)
    3 ½ унции или 100 г клубники, свежей или замороженной
    1 столовая ложка сахарной пудры / пудры сахар (необязательно)


    *** Придержите горсть клубники для верхнего украшения, если хотите

    ** Для друзей из США вы можете купить пищеварительное печенье в Meijer’s, Job Lots, Walmart, Dollar Tree, World Market , в файле cookie или в разделе «Международный».

    Пожалуйста, попробуйте использовать в своем рецепте пищеварительное печенье, так как оно повлияет на основу. Посмотрите фото ниже, чтобы вы знали, что искать

    Мы нашли отличную герметичную пружинную форму, которую мы можем порекомендовать, если у вас нет ее

    Инструкции

    1. Вырежьте немного пергаментной бумаги и выровняйте основание жесть.

    ** Если вы используете пружинную форму, я зажимаю пергаментную бумагу и фиксирую жестяную банку. Затем отрежьте лишнюю бумагу.

    2.Если вы используете замороженную клубнику, высушите ее после разморозки кухонной бумагой. Измельчите клубнику или положите в блендер, чтобы она стала однородной.

    Поместите все ваши дижестивы / крекеры Грэма в сумку с застежкой-молнией,

    и разбейте их скалкой, пока они не станут мелкими крошками.

    3. В миске (достаточно большой, чтобы вместить переваривающие вещества) растопите масло в течение 30 секунд в микроволновой печи.

    Должен быть жидким. Если нет, нагрейте еще 10 секунд или пока он полностью не растает.Добавьте к сливочному маслу измельченные дижестивы и очень хорошо перемешайте, пока все не смешается.

    4. Слегка (растительное) масло смажьте основу формы, если вы используете большую форму. Перелейте переваривающую смесь в форму для выпечки.

    5. Используйте дно стакана или другого предмета и максимально сожмите смесь переваривающих веществ. Чем он тверже, тем меньше вероятность, что он разлетится, когда вы достанете его из кастрюли. Используя тыльную сторону руки, продвигайтесь по краям, сдавливая смесь и сжимая.

    6. Добавьте пудру / сахарную пудру (если используете) к сливкам и взбивайте, пока они не станут густыми.

    Положите сливочный сыр в миску и просто разрыхлите его вилкой или венчиком перед добавлением во взбитые сливки.

    Добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте. Добавьте смешанную клубнику, но оставьте еще 2 столовые ложки для украшения, если хотите, и перемешивайте, пока все не смешается.

    7. Смажьте боковую поверхность формы небольшим количеством растительного масла или спрея, чтобы пирог не прилипал, затем добавьте начинку, как на фото ниже.

    8. Используйте шпатель и тщательно разгладьте поверхность смеси. Поместите в холодильник на 4 часа МИНИМУМ. Когда вы будете готовы к подаче, вы можете украсить верхушку или оставить ее простой. Выбор остается за вами!

    Лучшие советы


    -Если вы беспокоитесь, что пирог не застыл, поместите его в морозильную камеру на 60 минут, прежде чем вы будете готовы подавать его, а затем выньте из формы и разрежьте, пока он еще холодный.

    — Легче нарезать «чистые» ломтики, если сначала использовать очень острый нож под горячей водой и разрезать пирог насквозь.

    -Если вы хотите получить гладкую поверхность на верхней части пирога, используйте плоский закругленный нож с длинным лезвием, окуните его в стакан с горячей водой и разгладьте поверхность и стороны.

    Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

    Вкусные чизкейки без выпечки

    Вот еще несколько наших популярных рецептов чизкейков без выпечки.

    Квадраты лимонного чизкейка.Очень простой рецепт без выпечки с чудесным вкусом лимона.

    Продолжить чтение

    Восхитительный десерт без выпечки, с сочными мандаринами в каждом кусочке. Легкий в приготовлении, простой рецепт с обычными ингредиентами

    Читать далее

    Легкий персиковый чизкейк с малиновым вихрем, восхитительный кремовый десерт без выпечки с сочными персиками. Быстро и легко сделать, а также отлично подходит для вечеринок!

    Продолжить чтение

    Чизкейк Smore — Для всех поклонников Smore, он отлично подходит для любого случая и всегда вызывает успех у толпы.

    Продолжить чтение

    Чизкейк с гамбургерами — это невероятный чизкейк без выпечки, и да… он полон гамбургеров и овалтина!

    Продолжить чтение

    Клубничный чизкейк без выпечки. Быстрый и легкий рецепт десерта из свежей клубники, приготовленный с нуля. Пышный, сливочный и взрывной аромат, желатин не требуется, всего 20 минут, чтобы приготовить

    Продолжить чтение

    Чизкейк «Сливочный Oreos». Для всех вас, поклонников Oreos, он отлично подходит для любого случая и всегда вызывает успех у толпы.Нет выпечки и очень легко приготовить!

    Продолжить чтение

    Чизкейк «Сливочный ананас» с начинкой из сочного ананаса. Это действительно освежающий чизкейк, и, что еще лучше, его невероятно легко приготовить!

    Продолжить чтение

    О, это хорошо! Чизкейк из охлажденного лайма и шоколада. Никакой выпечки, и ее очень легко приготовить.

    Продолжить чтение

    Чизкейк-победитель для всех. Его легко приготовить, ведь в нем 3 начинки и начинки для чизкейка! Так что да …. все выигрывают! пробуйте, используйте любимые фрукты и получайте удовольствие! Будьте разными и удивите своих посетителей!

    Продолжить чтение

    Чизкейк с черникой и лимоном, восхитительный ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ десерт без выпечки с прекрасным сочетанием вкусов.

    Читать дальше

    Плоды лесной пустыни. Замечательный десерт без выпечки, который тоже легко приготовить! Можно использовать свежие или замороженные ягоды. Твой выбор!

    Читать дальше

    Чизкейк с карамелью и зефиром без выпечки. Невероятно простой десерт без выпечки, наполненный мини-зефиром и приправленный карамелью на хрустящей основе для печенья. Идеальный охлажденный десерт, который можно быстро приготовить.

    Продолжить чтение

    Банановый чизкейк с арахисовым маслом без выпечки. О, парень! Супер простой рецепт, без выпечки и на основе шоколадного печенья!

    Продолжить чтение

    Это простой, но восхитительный чизкейк с сочными мандаринами на вершине и кусочками ананаса в начинке.Это действительно освежающий чизкейк, а еще лучше — без выпечки!

    Читать дальше

    Чизкейк с черникой и белым шоколадом. Легкий десерт без выпечки с ягодами черники и оттенком белого шоколада в каждом кусочке. Очень вкусно!

    Продолжить чтение

    Чизкейк с малиной и белым шоколадом — освежающий чизкейк без выпечки с нежным оттенком белого шоколада. Очень вкусно!

    Продолжить чтение

    📋 Рецепт

    Выход: 6

    Клубничный чизкейк

    Клубничный чизкейк без выпечки. Быстрый и простой рецепт десерта из свежей клубники, приготовленный с нуля.Пышный, сливочный и взрывной аромат, желатин не требуется, всего 20 минут для приготовления

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 4 часа

    Общее время 4 часа 10 минут

    Ингредиенты

    Основа
    • 2 ½ унции или 75 г сливочного масла
    • 220 г Пищеварительного печенья (печенье, см. Ниже) или крекеров с медом Грэм
    Начинка
    • 7 унций или 200 мл свежих взбитых сливок
    • 7 унций или 200 г сливочного сыра, комнатной температуры
    • 3 ½ унции или 100 г свежей или замороженной клубники
    • 1 столовая ложка Сахарная пудра / сахарная пудра, по желанию
    • *** Возьмите горсть клубники для украшения, если вы желание.

    Инструкции

    1. Вырежьте немного пергаментной бумаги и выровняйте основание жести.
    2. Если вы используете замороженную клубнику, высушите ее после разморозки кухонной бумагой. Измельчите клубнику или положите в блендер, чтобы она стала однородной. Поместите все свои дижестивы / крекеры Грэма в прочный пакет и разбейте их скалкой, пока они не станут мелкими крошками.
    ** Если вы используете жестяную банку, я зажимаю пергаментную бумагу и фиксирую банку.Затем отрежьте лишнюю бумагу.
    1. В миске (достаточно большой для хранения дижестивов) растопите масло в течение 30 секунд в микроволновой печи. Он должен быть жидким. Если нет, нагрейте еще 10 секунд или пока он полностью не растает. Добавьте к сливочному маслу рассыпчатые дижестивы и хорошо перемешайте, пока все не смешается.
    2. Слегка смажьте (растительным) маслом основу формы, если используете большую форму. Перелейте переваривающую смесь в форму для выпечки.
    3. Используйте дно стакана или другого предмета и максимально сожмите смесь переваривающих веществ.Чем он тверже, тем меньше вероятность, что он разлетится, когда вы достанете его из кастрюли. Используя тыльную сторону руки, продвигайтесь по краям, сдавливая смесь и сжимая.
    4. Добавьте пудру / сахарную пудру (если используете) к сливкам и взбивайте, пока они не станут густыми. Добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте. Добавьте смешанную клубнику, но оставьте еще 2 столовые ложки для украшения, если хотите, и перемешивайте, пока все не смешается.
    5. Смажьте все стороны формы растительным маслом или спреем, чтобы пирог не прилипал, затем добавьте начинку, как на фото ниже.
    6. Используйте шпатель и тщательно разгладьте поверхность смеси. Поместите в холодильник на 4 часа МИНИМУМ.
    7. Когда вы будете готовы к подаче, вы можете украсить верхушку или оставить ее простой. Выбор остается за вами!

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:
    Урожайность:
    6
    Размер порции:
    6 порций
    Количество на порцию: Калорий: 603 Всего жиров: 42 г Насыщенные жиры: 25 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 14 гХолестерин углеводов: 102 мг 39 г Белков: 5 г

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *