Тарталетки с красной икрой с творожным сыром: Тарталетки с икрой и творожным сыром

alexxlab 12.01.2021 0 Comments

Содержание

Тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром

Приветствую вас, дорогие друзья! Праздники в самом разгаре, и самое время готовить вкусные закуски на праздничный стол. Ранее я вам рассказывала про самые разнообразные тарталетки с начинкой, и сегодняшний рецепт вас также непременно порадует. Будем готовить тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром – вкусную и простую закуску, которая готовится за считанные минуты.

Рецепт тарталеток с красной рыбой и крой даже и рецептом назвать нельзя, это скорее идея, чем можно наполнить тарталетки в условиях повальной занятости хозяйки перед праздниками. Вам нужно только купить все ингредиенты в супермаркете, и наполнить песочные корзиночки. Такие корзиночки с красной рыбой получаются очень вкусные, красивые, и непременно понравятся всем вашим гостям.

Ингредиенты:

16 шт. песочных тарталеток маленького размера
50 гр. красной рыбы (слабосоленой)
50 гр. красной икры
135 гр. творожного сыра
петрушка для украшения

Как приготовить тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром:

Наполняем песочные тарталетки творожным сыром: это можно сделать чайной ложкой, или как я, воспользоваться фигурной кондитерской насадкой для крема и одноразовым мешочком. Получается красиво и празднично.

Дальше нарезаем красную рыбу на очень тонкие слайсы, и аккуратно сворачиваем каждый кусочек в форму розочки, или рулетика. Выкладываем красную рыбу в тарталетки с творожным кремом, и не забываем оставить еще немного места для красной икры.

В завершении добавляем в тарталетки красную игру. Это удобно делать с помощью кофейной ложки.

По желанию можно украсить готовые тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром веточками петрушки.

Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром можно приготовить заранее, и убрать закуску в холодильник, затянув тарелку пищевой пленкой. За 4-5 часов в холодильнике с закуской абсолютно ничего не случится.

Друзья, желаю вам веселых праздников, и с нетерпением буду ждать ваши отзывы и комментарии к рецепту!

До новых встреч на сайте Домашний Ресторан!

Тарталетки с семгой и красной икрой, пошаговый рецепт с фото

Тарталетки с семгой, красной икрой и творожным сыром — это беспроигрышный вариант закуски на праздничном столе. Тарталетки просты в приготовлении, но занимают почетное место среди праздничных блюд.

Сыр для начинки подходит не только творожный, попробуйте также сочетание рыбы с плавленым сыром, рикоттой или сливочным. Тарталетки по желанию можно испечь самостоятельно из песочного или пресного теста.

Ингредиенты

Семга слабосоленая — 150 г
Икра красная — 50 г
Сыр творожный — 280 г
Лимон — 1 шт.
Зелень петрушки — 3 веточки
Тарталетки — 12 шт.
Соль — 1 щепотка

Как приготовить

org/HowToStep»>
Нарезаем филе рыбы тонкими длинными ломтиками толщиной не более 5 миллиметров.
Лимон промываем, сушим салфеткой. Разрезаем вдоль на 4 части, нам понадобится только 1/4 часть. Шинкуем дольку лимона на тонкие ломтики.
Наполняем тарталетки кремом.
Я покупала готовый творожный сыр с зеленью. Можно сыр немного посолить, если сыр или рыба не достаточно соленые. Для большего аромата можно добавить в сыр мелко порезанную зелень укропа.
Сворачиваем из полосок рыбы розочки и аккуратно переносим их на творожный крем. Рядом с семгой кладем ломтик лимона. Заменить лимон можно оливками без косточек.
org/HowToStep»>
Рядом с розочкой выкладываем пол чайной ложки икры. Промываем зелень петрушки. Украшаем тарталетки листочками петрушки, можно взять укроп.
Наши тарталетки с семгой готовы. Можно сразу подавать их к столу, дополнительного охлаждения как салатам им не требуется.

Приятного аппетита!

Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с красной икрой и творожным сыром

Тарталетки с красной икрой и творожным сыром с зеленью укропа. Несколько лет назад мы знали о красной и черной икре только из фильмов, книг (я, например, любила читать книги про Сибирь, где в описании застольев упоминалась красная икра с черной). Но вот попробовать ее получилось спустя годы. Сейчас икру купить не проблема, были бы финансы. Для повседневной еды она, конечно, слишком дорогая , да и ощущение праздника пропадет. Так что я ее употребляю редко (по праздникам или когда душа очень попросит), но со вкусом и наслаждением, смакуя каждый укус.

Под «красной икрой» подразумевается икра нескольких видов лососевых рыб (семга, форель,кета, кижуч,горбуша и др),отличающаяся по размеру икринок, цвету и вкусу. И,несомненно, она имеет огромную пользу для здоровья человека. В икре около 32% легкоусвояемых белков, а также жиры, витамины ( A ,D, E и группы B), микроэлементы (такие как йод, железо,фосфор, кальций). Икра относится к ценным пищевым продуктам, имеющей высокие вкусовые качества, но и цена ее тоже высокая. Поэтому она относится к деликатесам.

Скоро Новый год, который уже не «за горами», и в новогоднее застолье можно позволить себе закуску с красной икрой. В прошлом году я решила сменить традиционные бутерброды с белым хлебом, маслом и икрой на другие. Также простые в приготовлении, но более изысканные на вид, и вкус икры не потерялся, а заиграл по новому.
Это тарталетки с красной икрой и творожным сыром с зеленью укропа !!!

Нам нужна малость продуктов, это:

Икра красная
Творожный сыр с зеленью или сливочный. (Я покупаю марки Hochland)
Укроп
Тарталетки маленькие.

Количество ингредиентов зависит от количества гостей или вашего аппетита.

Способ приготовления:

Тарталетки с красной икрой и творожным сыром

Творожный сыр выложим в миску.

Мелко нарежем укроп и добавим к творожному сыру. Тщательно перемешаем вилкой.

В тарталетки выложим творожный сыр с укропом чайной ложкой, образуя небольшую горочку. Можно воспользоваться и кулинарным мешком.

Сверху на сыр выложим аккуратно красную икру.

Тарталетки поместим на блюдо, украсим веточками укропа.

Ну разве это не прекрасно? Уже один вид вызывает праздничное настроение.И, уверяю, вкус вас тоже порадует!

Также, немаловажно, в сочетании с тарталетками и творожным сыром закуски с икрой получается больше, и качество при этом не становится хуже, а даже, наоборот, приобретает новую нотку.

Приятного аппетита !

Тарталетки с красной икрой и творожным сыром.

Такие тарталетки с начинкой из красной икры и творожного сыра прекрасно подойдут для праздничного стола. Вкусные и аппетитные на вид – они станут настоящим деликатесом для гостей.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Красная и черная икра ассоциируется с достатком и поэтому закуски с этими продуктами предлагают гостям на праздниках и вечеринках. Ведь нужно предложить икру не просто так, а чтобы это выглядело элегантно и аппетитно. Это красивое угощение готовится просто и быстро.
Рецепты тарталеток очень вариативны и вы можете взять за основу ингредиенты, пропорции, размер тарталеток и стиль оформления как в ролике или самим что-нибудь в них добавить своего, что-нибудь изменить в пропорциях и т.д.

Сами тарталетки можно приобрести в магазине и можно сделать самостоятельно.

Время приготовления: 30 минут.

Фото ингредиентов:

Ингредиенты:

• тарталетки
• сыр творожный
• красная икра
• соль
• чеснок
• петрушка
• зелёный лук или иная зелень

Приготовление:

Чеснок очистить от шелухи, измельчить и растереть до состояния кашицы. Например при помощи лезвия ножа и разделочной доски.

2. Измельчённый чеснок добавить в сыр, посолить по вкусу

и хорошо перемешать. Чеснок должен равномерно распределиться в массе творожного сыра.
3. В каждую тарталетку красиво положить несколько листиков петрушки

и аккуратно распределить начинку по тарталетке любым доступным способом.

4. Перо зелёного лука нарезать сильно наискосок и украсить им тарталетку.

5. Аккуратно сверху добавить желаемое количество красной икры.

И чем больше, тем «солиднее» тарталетка.
6. Оформить подачу на свой вкус.

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта:

3D-видеоверсия рецепта:

Похожие записи. .
• Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром
• Тарталетки с красной икрой и яйцом
• Тарталетки с красной рыбой и икрой
• Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром

• Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом
• Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
• Тарталетки с креветками, сыром и красной икрой
• Тарталетки с креветками и красной икрой
• Тарталетки с ветчиной, яйцом, сыром и огурцом

• Иные закуски..

Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…

на Ваш сайт.

Тарталетки с красной икрой | GoodCaviar.ru

Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с красной икрой и творожным сыром

Но вот попробовать ее получилось спустя годы. Сейчас икру купить не проблема, были бы финансы. Для повседневной еды она, конечно, слишком дорогая , да и ощущение праздника пропадет. Так что я ее употребляю редко (по праздникам или когда душа очень попросит), но со вкусом и наслаждением, смакуя каждый укус.

Также простые в приготовлении, но более изысканные на вид, и вкус икры не потерялся, а заиграл по новому.
Это тарталетки с красной икрой и творожным сыром с зеленью укропа .

Нам нужна малость продуктов, это:

Икра красная
Творожный сыр с зеленью или сливочный. (Я покупаю марки Hochland)
Укроп
Тарталетки маленькие.

Количество ингредиентов зависит от количества гостей или вашего аппетита.

Способ приготовления:

Творожный сыр выложим в миску.

Мелко нарежем укроп и добавим к творожному сыру. Тщательно перемешаем вилкой.

Сверху на сыр выложим аккуратно красную икру.

Тарталетки поместим на блюдо, украсим веточками укропа.

Ну разве это не прекрасно? Уже один вид вызывает праздничное настроение.И, уверяю, вкус вас тоже порадует!

Тарталетки с икрой для любого праздника

Тарталетки с разнообразной начинкой чаще всего ассоциируются у нас с праздником. Изысканное украшение праздничного стола — тарталетки с красной икрой. Классический вариант — тарталетки с икрой и маслом. Такое блюдо станет украшением и фуршета, и банкета, и домашнего юбилея. Но, кроме этого, существует еще множество оригинальных начинок, которыми можно наполнить эти маленькие песочные корзиночки. Гостям можно подать тарталетки с икрой мойвы, с сыром и яйцом.

Или придумать что-то оригинальное — использовать творог и сливки, украсив их свежей рубленной зеленью. Начинка для тарталеток может быть самой разнообразной: острой, соленой или сладкой, так как сами корзинки обладают нейтральным вкусом и призваны оттенять вкус начинки. Главное условие — она не должна быть слишком жидкой, чтобы корзиночки не размякли раньше времени. Тарталетки с черной икрой готовят обычно с выкладыванием соуса, мягкого сливочного сыра или размягченного масла на дно. Мы также хотим предложить вам несколько вариантов, которые, возможно вас заинтересуют. Тарталетки с икрой, рецепты которых мы предлагаем, готовятся быстро и просто.

Для приготовления этих блюд нам понадобятся самые разнообразные продукты:

корзинки;
сливочное масло;
икра красная или черная;
сырный соус;
яйца;
сыр;
майонез;
зелень;
чеснок.

Для икры лучше использовать маленькие корзиночки. Небольшие песочные корзиночки можно изготовить самому — для этого продаются специальные формы. Но проще приобрести уже готовые: они аккуратно выглядят и продаются во многих магазинах. Такие тарталетки изготавливают из специального теста, поэтому они довольно прочные и долго не размокают.

Мы будем делать тарталетки с икрой и сливочным маслом:

Ровным слоем размещаем сливочное масло на дне маленькой корзиночки.

Совет. Масло надо достать из холодильника предварительно, чтобы оно легко намазывалось. При накладывании продуктов лучше пользоваться маленькой чайной ложкой, чтобы не повредить стенки тарталетки.

Мелкие веточки зелени моем и размещаем в тарталетке.

Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с красной икрой – великолепная закуска для тех, кто не хочет проводить 31 декабря у плиты! Главное – наличие дома всех необходимых продуктов, которые можно приобрести в любом супермаркете или близлежащем магазине. Кстати, майонез вы можете смело заменить сметаной любой жирности.

Общее время готовки – 0 часов 10 минут
Активное время готовки – 0 часов 5 минут
Стоимость – высокая стоимость
Калорийность на 100 гр – 326 ккал
Количество порций – 6 порций

Как приготовить тарталетки с красной икрой

Ингредиенты:

Икра красная – 50 г
Творог – 200 г
Тарталетка – 12 шт. (вафельные)
Укроп – 0.5 упаковка
Соль – по вкусу
Майонез – 1 ст.л.
Перец черный – по вкусу

Приготовление:

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления тарталеток с красной икрой: вскрыть консервы с красной икрой, промыть свежую зелень укропа.

Выложить творог в глубокую пиалу или салатник. Лучше всего использовать охлажденный нежирный молочный продукт, так как красная икра уже содержит полезные жиры.

Измельчить промытую зелень укропа и добавить в емкость к творогу. Вы можете заменить его рикоттой или любым другим мягким сыром, но не рассольным! Если творога нет в наличии, а гостей хочется порадовать такой закуской, то можно натереть на терке с крупными ячейками слегка замороженный плавленый сырок – он также идеально подходит по вкусу к красной икре.

Всыпать немного соли и добавить майонез любой жирности или сметану. Помните, что если икра соленая, то и творог лучше не солить. Аккуратно перемешать начинку вилкой.

Вафельные или песочные тарталетки наполнить начинкой, стараясь не выходить за края, иначе некуда будет выложить икру. Вафельные тарталетки нужно начинять сразу же перед подачей, так как они могут размокнуть. Песочные тарталетки можно начинить и украсить за полчаса до подачи, так как они плотнее.

Выложить в каждую тарталетку на творожную массу с зеленью 1 десертную ложечку красной икры.

Разместить тарталетки с красной икрой на блюде, по желанию украсить свежей зеленью и подавать к столу. Можете выключать секундомер – заявленные 5 минут пролетели!

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Порционные закуски с икрой, бутерброды красной рыбой и шпротами, корзинки и тарталетки с начинками всегда пользуются успехом у гостей и первыми исчезают с тарелок. Они удобны в поедании, смотрятся презентабельно — идеальная закуска на Новый год, для фуршета, под коньяк и водку.

Одно из самых вкусных сочетаний — тарталетки с икрой и сливочным сыром. Главным ингредиентом блюда является красная икра, вкус которой прекрасно оттеняет нежный крем-сыр, а если добавить сюда хрустящую тарталетку, то сразу становится понятно, в чем состоит успех блюда. Из сливочных сыров лучше всего подойдет «Филадельфия» или «Маскарпоне», можно взять творожный сыр «Риккота» или плавленый мягкий сыр без наполнителей — тарталетки с икрой в любом случае получатся очень вкусными! Кстати, не обязательно их покупать, при желании вы можете приготовить сливочный сыр в домашних условиях, это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Тарталетки тоже можно взять готовые вафельные или изготовить собственноручно, по классическому рецепту из песочного теста.

Ингредиенты

красная икра – 80 г
сливочный, творожный или плавленый сыр – 180-200 г
вафельные тарталетки – 8-10 шт.
укроп свежий – 4-5 веточек
салатная зелень и лимон – для украшения
соль – по желанию

Приготовление

В первую очередь подготовим начинку для наполнения тарталеток. Если мягкий сыр вам найти все же не удалось, то приготовьте упрощенный вариант из 200 г творога (обязательно некислого, самой высокой жирности) и 1-2 ложек сметаны, перебив их до однородности, масса должна получиться густой и однородной, без крупинок, при необходимости перетрите через сито. Но лучше, конечно же, взять сливочный сыр, у нее более нежный вкус и структура. Соединяем примерно мягкий сыр и мелкорубленный укроп, добавляем немного соли по вкусу (не забывайте, что красная икра соленая сама по себе), тщательно перемешиваем. В итоге должна получиться однородная пастообразная смесь.

Приготовить начинку для тарталеток вы можете заранее и держать в холодильнике до прихода гостей. Наполнять корзинки заранее нет смысла, так как вафельная основа быстро размякнет от влаги, закуска потеряет свои хрустящие свойства, пострадает вкус. Для большей нарядности и приятного хруста непосредственно перед подачей на дно каждой корзинки с икрой можно уложить маленький фрагмент листового салата.

Далее наполняем тарталетки крем-сыром практически до самого верха и аккуратно разравниваем. Можно отсадить начинку кулинарным мешком с насадками.

Сверху на сливочный сыр чайной или кофейной ложечкой аккуратно выкладываем красную икру.

В дополнение можно добавить веточку укропа и дольку лимона, украсить листиком салата, если желаете.

Тарталетки со сливочным сыром и икрой готовы, подавать к столу лучше сразу же после приготовления. Приятного аппетита вам и вашим дорогим гостям!

Тарталетки с красной икрой

Самая ожидаемая закуска на новогоднем столе – тарталетки с икрой. Их настолько просто приготовить, что вы без зазрения совести можете поручить создать это блюдо детям – для этого потребуется минимум ингредиентов.

В качестве основы используйте влажный творог любой жирности или рикотту, сливочный или плавленый сыр. Вмешивайте в него майонез или сметану, измельченную свежую зелень петрушки или укропа, другие специи и пряности по вкусу.

Чтобы сами тарталетки не стали влажными, наполняйте их творожной массой непосредственно перед подачей к столу.

Ингредиенты

Подготовьте продукты. Красную икру приобретайте слабосоленую в вакуумных контейнерах. Если же она в жестяной банке, то вскрывайте ее только перед выкладыванием икры в корзинки. Не покупайте такой продукт с рук или самых дешевых марок – цена на качественную икру выше средней, иначе есть шанс получить икринки, изготовленные из желатина.

Творог выложите в глубокую пиалу или салатник. Добавьте майонез или сметану/густой классический йогурт без наполнителя. Аккуратно перемешайте всю массу.

Соль добавлять не нужно, так как красная икра является слабосоленым продуктом. В этот момент можно промыть свежую зелень укропа или петрушки, измельчить ее и добавить в емкость.

Лучше всего использовать влажный творог, чтобы начинка отлично держалась в корзиночках, а не высыпалась из них.

Вафельные тарталетки или корзинки из песочного теста (соленого, а не сладкого) наполните с помощью десертной ложечки творожной массой практически до верха, но без горки.

Вскройте упаковку с красной икрой и выложите продукт на творожный слой. Если вы икру солили в домашних условиях, то ее предварительно нужно откинуть на ситечко с мелкими отверстиями и слегка промыть водой.

Украсьте тарталетки с красной икрой свежей зеленью укропа/петрушки/стеблевого сельдерея/тимьяна и подайте на листьях салата, если есть у вас в наличии. Еще декорировать корзинки можно свежим огурцом, нарезав овощ кружочками или лентами.

Созовите всех близких к столу на дегустацию закуски, пока основа из теста не подмокла.

Рецепт Тарталетки с красной икрой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарталетки с красной икрой

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	7 г
Икра лососевая fine food	10 г
Тарталетка	8 г

Пищевая ценность и химический состав

“Тарталетки с красной икрой”.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	442.4 кКал	1684 кКал	26.3%	5.9%	381 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	4.6%	490 г
Жиры	35 г	56 г	62.5%	14.1%	160 г
Углеводы	15. 8 г	219 г	7.2%	1.6%	1386 г
Вода	10 г	2273 г	0.4%	0.1%	22730 г
Витамины
Витамин А, РЭ	126 мкг	900 мкг	14%	3.2%	714 г
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	0.4%	5952 г
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	0.4%	5294 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин D, кальциферол	0.364 мкг	10 мкг	3.6%	0.8%	2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	0.4%	5357 г
Витамин РР, НЭ	0. 056 мг	20 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Макроэлементы
Калий, K	8.4 мг	2500 мг	0.3%	0.1%	29762 г
Кальций, Ca	6.72 мг	1000 мг	0.7%	0.2%	14881 г
Магний, Mg	0.11 мг	400 мг	363636 г
Натрий, Na	4.2 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	30952 г
Сера, S	2.24 мг	1000 мг	0.2%	44643 г
Фосфор, Ph	8.4 мг	800 мг	1.1%	0.2%	9524 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.056 мг	18 мг	0.3%	0.1%	32143 г
Марганец, Mn	0.0006 мг	2 мг	333333 г
Медь, Cu	0.7 мкг	1000 мкг	0.1%	142857 г
Цинк, Zn	0. 028 мг	12 мг	0.2%	42857 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тарталетки с красной икрой составляет 442,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с красной икрой – это очень вкусная, легкая, простая в приготовлении, но, тем не менее, изысканная закуска. Для рецепта вы можете использовать как магазинные тарталетки, так и те, которые вы приготовили самостоятельно. Лучше всего подобную выпечку готовить из несладкого песочного теста, а благодаря выбору формочек вы можете получить готовые тарталетки любой формы и размера.

Для готовки сегодняшней закуски нам понадобятся следующие продукты: тарталетки, красная икра, лимон, сливочное масло и укроп. Такие тарталетки можно приготовить с разными начинками. Например, добавить твердый сыр, оливки, маринованные шампиньоны или ломтики красной рыбы. Или, скажем, вообще заменить сливочное масло сыром маскарпоне – так закуска станет еще более изысканной и вкусной.

Еще один огромный плюс такой закуски – быстрота приготовления. Благодаря этому тарталетки пользуется огромной популярностью среди многих хозяюшек, которые в свою очередь не упускают возможности сэкономить время на готовке. Максимум 3-4 минуты и готовые тарталетки уже у вас на столе! Остается только разбавить их остальными блюдами и праздничный стол готов к приходу гостей. Настоятельно рекомендую воспользоваться рецептом, и убедиться в универсальности закусочек, которые по нему получаются на собственном опыте.

Ингредиенты:

6 тарталеток
6 чайных ложек красной икры
6 ломтиков лимона
Сливочное масло по вкусу
Несколько веточек укропа

Приготовление блюда по шагам с фото:

Для готовки закуски нам понадобятся тарталетки маленького размера, такие как показано на фотографии. Тарталетки можно приготовить как самостоятельно, так и купить готовые тарталетки в магазине. В первую очередь тарталетки раскладываем на столешнице, так удобнее будет их наполнять.
В каждую из тарталеток кладем немного размягченного сливочного масла.
Укроп промываем и раскладываем веточки зелени в каждую из тарталеток. Сделать это нужно таким образом, чтоб веточки укропа слегка выглядывали за пределы тарталетки.
Лимон промываем и нарезаем его дольками. Затем в каждую из тарталеток кладем ломтик лимона и порцию красной икры.
Вот и вся премудрость, быстрая закуска из тарталеток готова и ее можно подавать как на праздничный, так и на обыденный стол.

Тарталетки с икрой – это универсальная закуска, которая подходит как к праздничному, так и обыденному столу. Время, затраченное на готовку тарталеток весьма мало, потому советую всем читателям брать рецепт на заметку и опробовать его при первой же возможности. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваши тарталетки с икрой получились вкусными и с первого раза:
Для готовки закуски можно использовать как магазинные тарталетки, так и те, которые вы приготовите самостоятельно в домашних условиях;
Если вы любите вкус цитрусов в подобных закусках, то можете поэкспериментировать и заменить лимоны лаймом;
Вместо красной икры можно использовать любую другую начинку: оливки, маслины, креветки и т. д.;
Прелесть закуски в тарталетках в том, что блюдо после готовки можно сразу же подавать к столу.

Как приготовить тарталетки с икрой?

Тарталетки с иrрой прекрасно подходят для закуски на столе, замечательно их делать для фуршета. Они сытные и вкусные.

Икру можно подавать со сливочным сыром, творогом, сочетать с кусочками красной рыбы.

Приготовим вертикальные вафельные тарталетки с красной икрой и рыбой.

Для этого понадобятся вафельные тарталетки, малосоленой красной рыбы – 50 г, красной икры – 20 г, обезжиренного творога – 100 г, зелень укропа, немного майонеза, лимонный сок, соль, сахар по вкусу.

Сначала делаем соус. Присолим майонез (сметану), добавляем сахар, покрошенный мелко укропчик для аромата. Кладем к творогу, перемешиваем до равномерной массы.

Творожную массу раскладываем в тарталетки. Поверх нее – кусочек рыбы, сбрызнем его лимонным соком. Сверху красная игра. Готово, можно угощаться!

Это блюдо также подойдет для Новогоднего стола.

Тарталетки также можно приготовить с икрой и сметаной.

Рецепт тарталеток с икрой.

Понадобятся продукты: муки три стакана, сливочного масла – 200 г, красной икры одна баночка, зелени по вкусу, немного растительного масла.

Порубим муку и растительное масло, чтобы получилось тесто в крошку. Добавляем сметану, смешиваем до консистенции теста. Тесто убираем в холодильник не менее часа. Затем достаем, раскатываем, формируем тарталетки, смазываем форму растительным маслом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 С, пока станут румяными.

Затем достаем тарталетки, даем остыть. В них положим кусочки сливочного масла, нарезанные ножом, придаем форму трубочек. Также кладем икру, зелень. Готово, можно угощаться!

Тарталетки с икрой – это по-настоящему изысканная закуска, которая украсит как новогоднее меню, так и любой другой праздничный стол. Их можно подать, в том числе, и в качестве лёгкой закуски для фуршета.

Это праздничное блюдо пользуется заслуженной популярностью – и не только из-за своего эффектного вида и изумительного вкуса. Приготовление тарталеток требует меньших затрат – как временных, так и финансовых, чем тех же традиционных бутербродов с икрой. А это особенно актуально, если, например, составляется новогоднее меню на большую компанию.

Рецепт тарталеток с икрой очень прост. Прежде всего, нужно заранее подготовить тарталетки – либо приобрести готовые, либо испечь самим. Затем нужно положить в каждую из них небольшой кусочек сливочного масла или же наполнить их разнообразной пикантной начинкой. Для начинки можно использовать грибы, морепродукты, сыр, рыбу и т.д. – выбор очень велик.

На начинку кладётся немного икры – опять-таки, на ваш собственный вкус. Это может быть красная или чёрная икра, икра щуки или любая другая. Сверху тарталетку можно украсить зеленью. Изысканное и потрясающе вкусное украшение вашего праздничного стола готово!

Тарталетки с красной икрой

Добавлено в закладки: 0

Тарталетки с красной икрой являются очень выгодной закуской, так как на их приготовление не требуется большого количества икры.

Понадобится:

1 упаковка готовых тарталеток
1 баночка красной икры
100 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
3 ст.ложка майонеза

Приготовление:

1. Чеснок очистить и вместе с твердым сыром натереть на мелкой терке.
2. Все перемешать, заправить майонезом.
3. Полученной массой наполнить тарталетки. Сверху украсить их красной икрой, выложить на блюдо и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Войти, чтобы оставить комментарий

Видеорецепты (117)
Вторые блюда (1 279)
- Мясные блюда (770)
- Овощные блюда (237)
- Постные блюда (20)
- Рыбные блюда (193)
Выпечка (1 012)
- Блины, оладьи (95)
- Кексы, рулеты (86)
- Куличи (50)
- Печенье (95)
- Пироги, булочки (344)
- Пиццы (16)
- Торты, пирожные (143)
Десерты (163)
Детское меню (37)
Домашние заготовки (261)
- Варенье (59)
- Вина, настойки, наливки (8)
- Компоты, соки (17)
- Маринады, соленья (172)
Закуски (374)
Каши (34)
Молочные и яичные блюда (50)
Первые блюда (189)
Салаты (410)
Соусы (16)
Статьи (50)
- Кулинарные новости (16)
- Полезные советы (26)
- Справочник кулинара (8)
Тесто (12)

Добавлено в закладки: 0 Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления .

Добавлено в закладки: 0 Томатная паста используется для приготовления соусов, заправок, борща. Если .

Добавлено в закладки: 0 Взбивать белки нужно в чистой и сухой посуде, желательно в фарфоровой или стеклянной. .

Добавлено в закладки: 0 Варка пельменей — настолько простая задача, что это блюдо в народе давно приписали .

Добавлено в закладки: 0 На качество шашлыка влияют многие факторы: маринад, разновидность мяса. Но все .

Салат с красной икрой в тарталетках

Если вы решили придерживаться правильного питания и в праздничные дни — приготовьте салат с красной икрой, сыром и помидорами. Я буквально на днях дегустировала это новое для себя блюдо, и скажу вам — это бомба!

Первое, что подкупает — простое исполнение. А для меня сейчас это очень важно. С появлением в нашей семье второго ребенка, абсолютно нет времени на приготовление сложных гастрономических изысков.

Несмотря на то, что салат с красной икрой состоит из минимума ингредиентов, он получается очень даже вкусным. Весь секрет в деликатесе! Именно красная икра добавляет блюду особую «изюминку», благодаря которой салат с сыром и помидорами получает совершенно новое «звучание».

Главное, использовать свежий и качественный продукт. Покупая икру лососевых, внимательно изучайте маркировку на баночках. Лучше всего, если это будет продукт от производителей Сахалина или Камчатки, где, собственно, и водится эта рыба.

Если я вдохновила вас на приготовление салата с красной икрой, буду рада, если он вам еще и понравится. Для себя же я решила — эта яркая закуска в тарталетках обязательно украсит мой новогодний стол.

Еще рецепты начинок для тарталеток можно посмотреть здесь и здесь.

Как приготовить салат с красной икрой в тарталетках

Ингредиенты:

В составе ингредиентов для салата я указала количество продуктов, которых хватит на приготовление 6-7 тарталеток среднего размера

свежие помидоры — 1 шт. ,
сыр моцарелла в шариках — 125 гр.,
красный репчатый лук — ½ шт.,
морская соль, белый перец — по вкусу,
у меня укроп (в идеале лучше взять базилик),
лимонный сок — несколько капель,
оливковое масло — по вкусу,
красная икра — по вкусу,
готовые тарталетки

Приготовление:

— помидор разрезаем на половинки, извлекаем семена. Мякоть режем на мелкие кубики. Выкладываем в салатницу, добавляем зелень, несколько капель лимонного сока и все перемешиваем

— таким же образом нарезаем кубиками сыр моцареллу и измельчаем красный лук. Для придания мягкости и удаления излишней горечи — нарезанный лук можно обдать кипятком

— отправляем сыр и лук к помидорам. Заправляем салат оливковым маслом, солью, белым перцем и все аккуратно перемешиваем

— раскладываем салат в тарталетки или корзиночки

— поверх салата выкладываем «шапочкой» красную икру и, по желанию, украшаем закуску свежей зеленью

Салат с красной икрой в тарталетках готов! Осталось только подать к столу

С наступающим Новым годом, друзья! Пусть ваши блюда на праздничном столе будут не только вкусными, но и полезными.

Тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром

Тарталетки с красной рыбой и красной икрой с оригинальной подачей в виде «елочки» — это лишь фрагмент моего праздничного фуршетного стола, который я накрою в Новогоднюю ночь.

Слабосоленая рыба (лосось, семга, форель) прекрасно сочетается с мягким творожным сыром. Закуска получается легкой, вкусной и достаточно привлекательной. Вряд ли кто из ваших гостей откажется от такого деликатеса. Ведь, как правило, он исчезает со стола в первые минуты Нового года, поэтому очень советую приготовить.

Тарталетки я использовала покупные из слоеного теста — они менее калорийны, чем из песочного. И если знать меру, то можно позволить себе соблазниться на парочку тарталеток с красной икрой или рыбой, учитывая, что на вашем столе будут стоять и другие блюда — не менее вкусные и полезные.

Как приготовить тарталетки с красной рыбой. Мой фоторецепт

Ингредиенты:

тарталетки из слоеного теста — 16 шт. ,
мягкий творожный сыр — 4 ст.л. с горкой,
натуральный йогурт или сметана — 3 ст.л.,
свежий укроп — по вкусу,
красная икра — 1 баночка,
слабосоленая красная рыба — 100 гр.

Приготовление:

Шаг 1. Укроп промойте и высушите бумажным полотенцем.

Большую его часть порежьте для начинки, меньшую — оставьте для украшения закуски.

Шаг 2. Измельченный укроп смешайте с творожным сыром и йогуртом (или сметаной).

Шаг 3. Полученной сырной массой наполните мини-тарталетки.

Шаг 4. Сверху, на одну часть тарталеток, выложите красную икру, на другую — тонко нарезанные ломтики красной рыбы.

Шаг 5. Украсьте праздничную закуску веточками укропа

Готовые тарталетки с красной рыбой/икрой подавайте к столу на большом плоском блюде или многоярусной подставке (например, как для фруктов). Либо выставьте закуску прямо на праздничный стол в виде елочки. Смотрится необычно, но достаточно оригинально.

Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром

Привет мои читатели. Сегодня хочу рассказать вам очень простой в приготовлении рецепт, который просто находка на любом праздничном столе, и не важно это Рождество, 8 Марта или Новый год, и это тарталетки с красной рыбой и творожным сыром. Это один из беспроигрышных рецептов для любого праздничного стола, идеальное сочетание — красная малосольная рыбка и творожный сыр, что может быть вкуснее. Этот рецепт невозможно испортить или сделать не правильно, тут даже нет каких-то четких пропорций, максимально простое приготовление, а посмотрите как эффектно выглядит.

Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром

Для тарталеток с красной рыбой естественно понадобится красная рыбы, творожный сыр, сами тарталетки и пучок укропа. Из половины красной рыбы нужно сделать наполнитель для тарталеток, для этого нужно порезать красную рыбу на маленькие кусочки, перемешать с творожным сыром, мелко порезанным укропом, и все начинка готова. Далее заполнить тарталетки этим салатом, сверху украсить скрученной в розочку красной рыбкой и сбоку уложить укроп.

Вуаля закуска с красной рыбой в тарталетках с творожным сыром готова! Можно подавать на стол. Как вы заметили готовится эта закуска очень быстро и просто.

Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром

Простой и быстрый вариант закуски к праздничному столу — тарталетки с красной рыбой и творожным сыром.

Порций 10 штук

время на подготовку/ замес теста / варку / нарезание / 5 минут

активное время приготовления / выпекания / 10 минут

общее затраченное время 15 минут

Ингредиенты

200 г творожный сыр
10 шт тарталетки
300 г красная рыба слабосоленая
1 пучок укроп

Как готовить

Примерно 100 грамм красной рыбы режем на мелкие кусочки или кубики. Укроп мелко рубим.
Смешиваем небольшую коробочку творожного сыра примерно 150-200 грамм с порезанной красной рыбой, и мелко порезанным укропом.
Из оставшейся рыбы делаем типа розочек, для этого длинный кусочек рыбы скручиваем рулетом, и все розочка готова.
Тарталетки заполняем творожным сыром и сверху укладываем розочку из красной рыбы, сбоку укладываем укроп для красоты.
Вот такие красивые и эффектные у нас получились тарталетки с красной рыбой.

Приятного аппетита!

тарталеток с красной икрой и творогом Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 22175022.

Тарталетки с красной икрой и творогом Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 22175022.

Тарталетки с красной икрой и творогом

S M L XL Редактировать

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
Ю	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

4272 x 2848 пикселей | 36.2 см x 24,1 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

4272 x 2848 пикселей | 36,2 см x 24,1 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
Загрузите 10 фотографий или векторов.
Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Сделай и приготовь бутерброды с красной икрой

Без бутербродов с красной икрой, как трудно представить себе новогоднее застолье, и без салата. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах и красивом оформлении таких бутербродов, а также канапсов и тарталеток с красной икрой.

Конечно, про самые простые варианты бутербродов с красной икрой сказать нечего: хлеб намазать маслом, положить яйца и украсить веточкой зелени.Быстро, красиво и всегда вкусно. Мы, в этой статье, поговорим о более интересных вариантах таких бутербродов и канапсов, а также тарталеток с красной икрой. Выбирайте из разных вариантов и добавляйте к своему рождественскому столу новые цвета!

Первый способ приготовить бутерброды с красной икрой, о котором мы вам расскажем, — это использовать те же ингредиенты, что и для классического варианта: хлеб, масло, яйца и петрушку. Однако выложены они по-другому: размягченное масло отказываета хлеб из кондитерского мешка или шприца в виде красивого горецкого, наверху которого находится яйцо, яйца лежат в виде треугольника, а по бокам кладутся два листа. петрушка.Немного иначе, и это интересно!

Если использовать не круглую, а узкую и длинную дубинку, то маслом можно выделить красивую волнистую дорожку, а яйца положить на бок.

Другой вариант — положить на половину бутерброда яйца, а на другую половину — половину стакана лимона, украсить укропом и долькой салата.

Если отойти от привычного сочетания икры с маслом, можно сделать не менее вкусные бутерброды.

Рецепт бутербродов с красной икрой и творогом

Вам понадобится: 100 г творога, 8-10 вареных креветок, 8-10 ломтиков белого хлеба, 30 г масла,? банки красной икры, 3 ст. л. измельченного укропа.

Как приготовить бутерброды с красной икрой и творогом. Из кружек вырезать мякиш, с двух сторон скуманить их на сковороде, смазать бока сливочным маслом и обвалять в измельченном укропе. Положите на бутерброд 1 чайную ложку творога поверх яиц и одну креветку.

Прекрасно икра бывает не только с креветками, как известно, но и с красной рыбой.

Рецепт бутербродов с рыбой и красной икрой

Вам понадобится: 200 г малосольной семги / форели, 100-150 лососевой икры, 100 г сливочного масла, 1 пучок укропа, белый хлеб.

Как приготовить королевские бутерброды с икрой и рыбой. Хлеб нарезать ломтиками, мякоть каждого разрезать в виде прямоугольника, половину кусочков сливочного масла разложить с одной стороны, остальные — с двух сторон. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, положить половину ломтиков хлеба, смазанных маслом с одной стороны, накрыть оставшимися ломтиками хлеба, намазанными маслом с двух сторон, посыпать укропом, положить красную икру.

Такие красивые и вкусные бутерброды соберут массу похвал и энтузиазма!

Часто икра подают не на обычные бутерброды, а на тарталетки самой разной формы.Как просто положить в них . .

И соединить с маслом и зеленью.

В этом случае тоже можно немного отойти от стандартов.

Рецепт тарталеток с красной икрой, рыбой и сыром

Вам понадобится: творог обезжиренный 100г, рыба красная соленая, икра красная 20г любая, укроп, лимонный сок, сметана, сахар, соль.

Как приготовить тарталетки с красной рыбой, икрой и сыром. Творог смешать со сметаной, сахаром, солью и измельченным укропом (желательно в блендере, чтобы получилась пастообразная консистенция).Выложить смесь в формы для запекания, сверху украсить красной икрой и кусочками рыбы, сбрызнуть лимонным соком.

В сыр можно добавить нарезанный свежий или маринованный огурец.

Можно с канапсами с красной икрой. Для этого нарежьте небольшие дырочки в хлебе, положите яйца на шпажку, на которую нанизаны полукруги лимона и маслины. Украсить эти канапсы можно любой зеленью.

Приятной подготовки к празднику!

Тарталетки с красной икрой Рецепт закуски

Рецепт закуски тарталеток с красной икрой.

Запеченные в духовке тарталетки с красной икрой. Очень вкусная закуска.
Нравится закуска тарталетки? Итак, вам может понравиться и этот:

Рецепт закуски из крабовых тарталеток

На 30 тарталеток

Ингредиенты: 30 предварительно запеченных тарталеток, 1 столовая ложка растительного масла, 2 лука-шалота, измельченные, щепотка кайенского перца, 4 унции (120 г) консервированного крабового мяса, осушенного, 2 столовые ложки свежемолотого сыра Пармезан, 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего эстрагона, 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока, 3 яичных желтка, 1,5 стакана (370 мл) пополам, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции: В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло на среднем огне.Добавить лук-шалот и варить, помешивая, примерно 3 минуты, пока он не станет мягким. Добавьте кайенский перец, затем снимите с огня и добавьте крабовое мясо, сыр пармезан, эстрагон и лимонный сок. Хорошо перемешайте и отложите.

В небольшой миске смешайте яичные желтки, половинки и приправу. Хорошо взбейте. Установите сито над мерной чашкой, достаточно большой, чтобы вместить смесь с носиком для наливания, и процедите.

Заполните каждую оболочку теста примерно на 1/2 крабовой смесью. Сверху полейте яичной смесью почти до полного заполнения.Разогрейте духовку до 375º F (180º C). Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока заварной крем не застынет, примерно 15 минут. Выключите духовку. Дайте запеченным тарталеткам с крабами немного остыть в сковороде на решетке примерно 5 минут. Достаньте их из духовки. Подавать теплым.

Вариант :

Тарталетки с горохом и панчеттой

Замените крабовое мясо 2 столовыми ложками нарезанной кубиками панчетты и 1/2 стакана сладкого зеленого горошка. Исключите кайенский перец, сыр пармезан и лимонный сок. Приготовьте панчетту с луком-шалотом и горошком на сковороде до размягчения.Заполните каждую оболочку печенья примерно наполовину смесью панчетты. Выпекать в разогретой духовке около 15 минут. Остудить на решетке. Подавать теплым.

Тарталетки с красной икрой Рецепт закуски

Ингредиенты

8 унций (240 г) несоленого сливочного масла, топленого
3-5 столовых ложек сметаны
1 большое взбитое яйцо
универсальная мука
2 столовые ложки красной икры

Метод

Шаг 1

В миске смешайте топленое масло и 3-5 столовых ложек сметаны.Хорошо перемешайте и постепенно небольшими порциями размешивайте муку.

Шаг 2

Замесите тесто до однородного состояния, чтобы оно больше не прилипало к рукам и столу. Поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Через час вынуть тесто и раскатать пласт. Затем вырезаем из теста кружочки размером с формочки.

Шаг 4

Слегка смажьте формы маслом. Выложите кружочки в формы, прижмите к полу и стенам, а затем проткните в нескольких местах зубочисткой или маленькой вилкой.Рекомендуем сохранить форму тарталеток, наполнить их горошком.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 428 F (220 C). Разложите формочки на противне и поставьте в разогретую духовку. Выпекать тарталетки около 10 минут. Они должны слегка подрумяниться. Вынуть из форм запеченные тарталетки, вынуть горошек и оставить остывать в корзинках. Выложите ложку красной икры на тарталетки.

рецептов. С начинкой из помидоров и сыра с чесноком

Бутерброды со сливочным маслом и красной икрой — частый гость на праздничном столе.А вот эта холодная закуска будет хорошо смотреться в тарталетках. В корзиночках из несладкого теста (песочное или слоеное) икра подается на подушке из восхитительного крема … В качестве украшения и ароматизатора добавляют рыбу, креветки, лимон. свежий огурец и др. В нашей статье мы предлагаем рецепты тарталеток с икрой и сливочным сыром. Каждый подберет для себя подходящий вариант.

Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром

Закуска можно приготовить за секунды.Тарталетки с икрой и сливочным сыром готовятся в следующей последовательности:

Для этой закуски вам потребуются соленые тарталетки из теста. Вы можете купить их в любом супермаркете или испечь их самостоятельно. К моменту приготовления блюда они должны хорошо остыть.
Сливочный сыр идеален на перекус. Выньте его из холодильника примерно за 1 час до приготовления. По желанию в сыр добавляют чеснок и мелко нарезанную зелень.
Используя чайную ложку или кондитерский мешок, тарталетки наполовину наполняются сыром.
Сверху выложено небольшое количество икры. Закуска можно украсить зеленью или тонким ломтиком свежего огурца.

Тарталетки с кремом из икры и авокадо

Закуска не только приятна на вкус, но и оригинально выглядит. Авокадо придает сливочному сыру интересный мятный вкус. Вкус такого крема насыщенный и изысканный.

Тарталетки с икрой и сливочным сыром на основе авокадо готовятся в следующей последовательности:

Авокадо (2 шт.) Очищены и без косточек. Мякоть нарезается крупными кусочками и отправляется в блендер.
Авокадо с цедрой лайма или лимона, 120 г сливочного сыра.
Все ингредиенты измельчаются в блендере до однородной массы. Добавляют соль, перец и лимонный сок по вкусу.
Тарталетки доверху заправлены приготовленным кремом из кондитерского мешка.
Верх закуски украшен икрой и листом салата.

Тарталетки с икрой и сливочным кремом с креветками

В этой закуске все ингредиенты идеально гармонируют по вкусу.Креветки делают вкус более насыщенным и оригинальным.

Пошаговые тарталетки со сливочным сыром и икрой готовятся в следующей последовательности:

Прежде всего, 4 яйца вкрутую нужно очистить и нарезать достаточно мелко.
Креветки (250 г) отварить в подсоленной воде 10 минут. Затем их нужно очистить, оставить для украшения 10 штук, а остальные нарезать и переложить в миску с измельченными яйцами.
Сыр моцарелла (150 г) натереть на мелкой терке и добавить к остальным ингредиентам.
Полусладкого болгарского перца нарезать как можно меньше и положить с креветками, сыром и яйцом.
Салат заправить майонезом, добавив кусочек чеснока, выжатый через пресс.
Выложить приготовленную начинку в тарталетки.
Украсить закуску икрой и креветками. Подавать на красивом блюде.

Тарталетки с красной икрой, сыром и яйцом

Закуска получается довольно сытной и очень вкусной.Пошаговое приготовление тарталеток с икрой и сливочным сыром выглядит следующим образом:

Белки четырех яиц натираются на мелкой терке.
В этой же миске выкладывается (150 г) измельченный укроп (50 г) и майонез (2 столовые ложки).
Массу хорошо перемешать и выложить в подготовленные тарталетки.
Его следует наполнить до верха или наполовину, в зависимости от количества икры. Выкладывается последней, прямо на салат. Дополнительно блюдо украшают веточкой укропа.

Дно тарталеток можно смазать сливочным маслом перед заливкой сыром. Вкус закуски от этого только выиграет.

Всегда хочется чем-то удивить своих гостей. Поэтому мы предлагаем широкий выбор и красиво оформленные закуски. Но, чтобы не тратить на их приготовление весь вечер, предлагаю угостить гостей тарталетками с разными начинками. Это тестовые корзинки, в которые можно положить сладкую или соленую начинку.Сладкие больше используются на детском празднике и на десерт. Соленое — для взрослых.

В целом думаю, что кроме рецептов, которые я вам покажу ниже, в тарталетки можно положить абсолютно любой салат. Это может быть, «» и даже.

В конце статьи я предложу вам несколько идей красивого оформления таких закусочных корзин, так что оставайтесь со мной.

Крабовые палочки теперь доступны во всех продуктовых магазинах. Но они сильно различаются по цене и качеству. Советую не употреблять продукт, содержащий много ингредиентов, кроме мяса сурими.Обычно они безвкусны.

Возьмем:

Крабовые палочки 200 г
1 плавленый сыр
тарталеток,
петрушка
1 ст.л. майонеза.

Разморозить крабовые палочки. Никогда не делайте этого в микроволновой печи. Там они испаряют много влаги и в итоге оказываются какими-то сухими и слизистыми.

Так что просто вынимай пачку утром. Она успеет разморозиться за пару часов, пока вы будете готовить на праздник утку с яблоками или соленой скумбрией.Затем снимите обертку с палочек и нарежьте кусочками. Палочки тоже можно заменить мясом.

Но сыр нужно брать из холодильника, так он лучше натерется. Растереть его на терке. Сам беру сыр с минимальным количеством названий, которые не понимаю в составе. Стараюсь выбирать более натуральные продукты.

Смешайте оба ингредиента с майонезом.

Наполняем тарталетки и украшаем. При желании в начинку можно добавить соль и перец.Украсить икрой или зеленью.

Начинка для тарталеток с красной рыбой на праздничный стол

Любой стол украсит красная рыба и икра. Это лакомство никогда не останется в конце трапезы. Конечно, это удовольствие недешевое, но иногда нужно себя порадовать. К тому же эта рыба очень полезна и даже вкусна.

Тарталетки можно купить в магазинах. Они могут быть более плоскими или, наоборот, глубокими. Также различаются диаметром и вкусом. В продаже есть сладкие и соленые корзины, но все они из песочного теста… Однако, если у вас есть время, вы можете приготовить их самостоятельно.

Я также покажу ниже, как можно сделать корзины из слоеного теста.

Возьмем:

150 г красной рыбы
200 г сливочного сыра
1 зубчик чеснока
пучок укропа,
Тесто слоеное.

Начнем с тарталеток. Для этого слоеное тесто разморозить. Лучше взять его тарелки. Снимите пергамент с раскатанного пласта теста и вырежьте кружочки.

Если у вас нет круглых форм для печенья, вы можете обойтись стаканом, рюмкой или вырезать кружок из жестяной коробки.

Из этих круглых заготовок сделаем корзины. Посчитайте, сколько их у вас есть. Вырезаем из половинки бордюр. Он послужит бортиком для начинки.

Проколите основание вилкой, чтобы оно слишком пузырилось и не поднималось в духовке.

Заготовки смазываем яйцом, кладем на вырезанные грани и получаем тарталетки собственного изготовления.

Выкладываем их на противень и запекаем при 200 градусах до готовности.

Переходим к приготовлению начинки. Нарезать рыбу кубиками. Вы можете оставить несколько тонких ломтиков рыбы на гарнир. Из красной рыбы получаются красивые розочки … Лосось смешать с сыром и измельченной зеленью. К ним выдавить чеснок.

Перемешать и заполнить остывшие заготовки. Украсить по желанию.

Горячие корзины с грибами и сыром в духовке (жульен)

Сочетание грибов и сыра сразу ассоциируется с жульеном.Закуска подается горячей, чтобы сыр остался.

Возьмем:

250 г свежих шампиньонов,
пучок укропа,
тарталеток,
1 луковица
майонез,
150 г твердого сыра.

Шампиньоны лучше брать свежие, тогда не нужно будет испарять из них влагу при жарке. Грибы нарезать кусочками.

Переложить на сковороду и добавить к ним лук.Обжарить на сливочном масле до готовности, добавить по вкусу. Зелень мелко нарезать и добавить к грибам. Три сыра на мелкой терке. Все продукты смешиваем и заправляем майонезом.

После того, как наполним тарталетки, их нужно поставить на 5 часов в холодильник, чтобы тесто немного пропиталось и размякло.

Перед подачей нагрейте закуску в духовке или в микроволновой печи, пока сыр не растает.

Самые вкусные тарталетки с икрой

Любую начинку с красной или черной икрой смело можно назвать «королевской».Ее обожает большинство населения нашей планеты и частый гость на новогодних столах … Рецептов с ней много, но мне очень нравится самый классический вариант со сливочным маслом.

Возьмем:

120 г красной икры,
80 г сливочного масла
16 тарталеток.

Приготовить начинку элементарно. Но сначала нужно масло размягчить. Затем положите по кусочку в каждую корзину и разложите по стенкам и дну.

Сверху положить икру.

Можно украсить это лакомство зеленью. Эта закуска получается очень калорийной и хорошо сочетается с алкогольными напитками.

Начинка простая с печенью трески

Более бюджетный, но не менее вкусный вариант начинки с использованием печени трески. Получается довольно наваристо, ведь внутрь мы кладем еще и маринованный лук.

Возьмем:

тарталетки — 12 шт.,
банка печени трески
2 яйца,
2 средних маринованных огурца,
головка лука,
2 столовые ложки лимонного сока,
укроп, петрушка,
2,5 ст.л. майонеза.

Открываем консерв, перекладываем его содержимое в глубокую миску. Печень трески вымесить вилкой.

Лук мелко нарезать отдельно. Сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться.

Сварить вкрутую яйца. Для этого опустите их в холодную воду и прокипятите 10 минут после закипания.Вареные яйца натираем на терке и отправляем в печень.

Укроп мелко нарезать. Достаем из банки и нарезаем соленый огурец.

Смешиваем все продукты и заправляем майонезом.

Этой массой заполняем корзины.

Крабовые палочки, корзины для сыра и яиц

Еще одна очень популярная начинка с мясом сурими, сыром и яйцом.

Возьмем:

3 крабовые палочки,
2 куриных яйца
80 г твердого сыра
1.5 столовых ложек майонеза или сметаны,
щепотка соли
тарталеток.

Яйца отварить до готовности. Охладите их под проточной холодной водой. Затем чистим и трем на мелкой терке. Три сыра на крупной стороне терки.

Палочки или мясо мелко нарезать. Все продукты смешиваем с майонезом и немного солим. Попробуйте, фарш не должен быть постным.

Наполняем тарталетки и красиво их украшаем.

Начинка для тарталеток с ананасами

А теперь вам женский рецепт.Не знаю почему, но женщинам это просто нравится. Кстати с большинством в этом не бьюсь))

Возьмем:

Куриная грудка 180 г
Ананас консервированный 180 г,
90 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
40 г ядер грецких орехов,
соль перец,
2 яйца,
3 ч. Л. Майонеза.

Филе отварить до готовности и мелко нарезать. Бульон не наливаем, а варим на нем суп или замораживаем до другого раза.

Ананасы продаются в виде ломтиков или колец. Покупайте любые, потому что мы все равно их сократим еще меньше. Иначе они просто не поместятся в тарталетку.

Откройте банку, слейте сироп и мелко нарежьте фрукты.

Нам нужно натереть сыр на крупной терке … Для этого салата я беру более жирные сорта.

Ядра орехов мелко порубить ножом.

В эту массу добавить вареные рубленые яйца. А для аромата нам нужно добавить выдавленный через пресс чеснок.(Кстати, без него можно обойтись).

Заправить салат майонезом. Наполняем тарталетки и украшаем.

Простая и вкусная начинка из сельди

Селедку можно есть уже без костей в виде варенья. Но мы всегда покупаем эту рыбу на вес. Я думаю, так вкуснее.

Можно просто разрезать его на кусочки и выложить поверх тарталетки, как на фото, или приготовить вкуснейший паштет из селедки.

Вот что мы с вами сделаем.

Возьмем:

сельдь,
1 вареная морковь,
1 плавленый сыр
100 г сливочного масла
зелень,
гренок,
20 тарталеток.

Морковь доводим до кипения. Достаем масло, чтобы его размягчить. А мы посвящаем себя селедке.

Начинаем его чистить: убираем кишечник и черную пленку. Отрежьте хвост и голову. Обрезаем по гребню и снимаем кожицу.Затем вынимаем хребет и крупные кости.

Теперь промываем филе.

Чтобы превратить все эти ингредиенты в одну массу, воспользуемся мясорубкой или блендером.

Морковь остудить и очистить от кожуры.

Дважды перекрутите все ингредиенты на средней решетке. В последний раз кидаем сухарик, чтобы собрать паштет со стенок мясорубки.

Добавить в паштет измельченную зелень. Перемешайте до однородной массы и залейте тарталетки.

Украсить красной икрой, креветками или зернами граната.

Вкусные тарталетки с начинкой из ветчины

У ветчины просто невероятный вкус … С ней абсолютно любое блюдо получается крутым. Думаю, здесь со мной никто не будет спорить.

Возьмем:

500 г ветчины
1 плавленый сыр
3 вареных яйца,
10 тарталеток,
3 ст.л. майонеза,
щепотка перца.

Положите яйца в холодную воду и сварите.После закипания воды около 10 минут.

Охлажденный сыр натереть на терке.

Ветчину нарезать кубиками. Смешать с сыром.

Яйца охладить, очистить от кожуры и мелко нарезать. Выкладываем к ветчине. В эту же массу выдавить майонез и все перемешать. По желанию салат можно поперчить.

Пробуем начинку и наполняем ею тарталетки.

Куриная начинка для корзин

Достаточно питательная закуска с куриной начинкой.Нам нужно взять филе.

Возьмем:

Курица 180 г
1 средний огурец
2 яйца,
майонез — 3 ч. Л.,
10 тарталеток,
соль.

Куриное филе отварить в холодной воде … Оно должно стать очень мягким. Не забудьте посолить по вкусу. Затем вынимаем и остужаем мясо. Отправляем бульон в суп.

Яйца отварить отдельно до готовности через 7-10 минут после закипания.

Филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Огурец натереть на крупной терке. Давайте яйца порежем, можно их натереть на терке.

Всю массу смешать с майонезом и залить им тарталетки.

Сладкая начинка детская на день рождения

Для детских таратлетов ограничений нет. В них можно добавлять любые сливки: сливочный сыр, протеин.

Залить их можно нутеллой, сгущенкой.Желе или мусс. Выложите ягоды или кусочки фруктов.

Возьмем:

банка сгущенки вареной,
черника,
тарталеток.

В каждую тарталетку положить по ложке вареной сгущенки. Но до конца не заливаем, оставляем место для ягод. Сверху выложить чернику.

Их можно заменить сухофруктами, другими свежими ягодами и фруктами.

Украсить сверху тертым шоколадом или сахарной пудрой.

Горячие тарталетки с грибами и курицей к празднику

Еще один вариант горячей закуски … Выше мы говорили о жульене, а здесь разнообразим его курицей.

Возьмем:

300 г курицы
500 г грибов
2-3 ул. л. майонез,
90 г твердого сыра
соль, перец.

Начинка требует предварительной подготовки … Потому что основные ингредиенты сырые и их необходимо приготовить.

Свежие грибы мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.

Мясо отварить в подсоленной воде 40 минут. Остудить и мелко нарезать.

Смешиваем грибы с мясом. В эту массу добавить майонез, сливки или сметану.

Пробуем на соль. Набиваем корзины, делаем поверх начинки слой тертого сыра.

Ставим закуску в горячую духовку, пока сыр не растает.

Украсить листьями укропа, петрушки или кинзы и подавать горячим.

Видео как приготовить тарталетки

Составление праздничного меню — это рутинная работа, но холодные закуски всегда горячая тема для обсуждения с моими подругами. Ведь в отличие от основного блюда, закуски на праздничном столе должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными. А если речь идет о таком лакомстве, как красная икра, то компромиссов быть не может — закуска с красной икрой в тарталетках, пожалуй, одно из лучших готовых решений.

Маленькие и аккуратные корзиночки с икрой выглядят очень нарядно и нарядно, а благодаря разнообразию начинок для тарталеток с красной икрой можно удивить самых требовательных гурманов.Сегодня, дорогие друзья, приготовим корзиночки с красной икрой и сливочным сыром.

Могу вас заверить, что начинка для тарталеток с икрой и сливочным сыром — очень удачное сочетание ингредиентов, которое мне показалось гораздо более интересным, чем классическое сочетание. К тому же, если вы планируете офисный фуршет, то начинка для тарталеток с икрой и сливочным сыром — идеальный вариант перекуса, ведь все ингредиенты в рецепте без предварительной подготовки.

Состав:

50 гр. красная икра
100 г сливочного сыра
10-12 шт. песочные тарталетки малые

Для отделки:

Как приготовить тарталетки из красной икры и сливочного сыра:

Перед тем, как начинать начинку тарталеток, подготовим ингредиенты для украшения закуски: нарежем лимон кольцами как можно тоньше, а каждый кружок разрежем на четыре части. Нарежьте огурец очень тонкими кольцами.

Теперь настала очередь главного героя нашего рецепта — красной икры. Оставшееся место в тарталетках заполнить чайной ложкой икры. На каждую корзину уходит около половины чайной ложки красной икры.

Наша закуска с красной икрой в тарталетках практически готова, осталось только красиво ее украсить. В каждую корзину кладем по дольке лимона. Затем нарежьте кружок огурца до середины, концы разверните в разные стороны и выложите на тарталетку.

Чтобы корзины для икры имели законченный вид, лучше всего украсить их веточкой петрушки. Закуску с красной икрой в тарталетках нужно подавать сразу, иначе икра может обветриться, и блюдо потеряет свой первоначальный шарм.

Затяжные праздничные застолья с салатами и их долгое переедание становятся все менее популярными. Фуршет с закусками теперь многим кажется гораздо более привлекательным — и блюд нужно гораздо меньше, и гостям удобнее есть всевозможные блюда, и они могут попробовать гораздо большее количество блюд, не переедая.А тарталетки же самые разные: с икрой, ветчиной, с грибами, с мясом, сладкие … К тому же их можно очень быстро приготовить (если купите заготовки в магазине или запекаете заранее): выкладываем начинку, украсить сверху — и носить на столе.

Формочки своими руками

Любые тарталетки начинаются с корзин. Если вы не являетесь ярым противником самостоятельной выпечки, сделайте их дома. Так вы точно будете уверены в качестве своих форм и сможете выбрать нужный вам размер и внешний вид. В принципе, корзинки делают из обычного несладкого песочного теста — если вы думаете, конечно, не о десерте, а, например, о тарталетках с икрой.На детском столе нужно приготовить сладкое тесто: 200 грамм маргарина (а если не жалко, то нежирного масла), предварительно вынутого из холодильника, соединяют с 3 стаканами муки и мелко нарезают с нож. Туда же добавляется стакан 20% сметаны, и тесто хорошо вымешивается, а затем ставится на час в холодильник. По истечении этого времени тесто раскатывается в не очень тонкий лист, и из него вырезаются кружочки стопкой или стаканом (в зависимости от размера формы для запекания).Формы смазываются растительным маслом, в них ставятся кружки и ставятся в духовку на 15 минут. Вынимать корзины необходимо пока они теплые.

Что выбрать в магазине?

Если вы не любите возиться с духовкой, обратите внимание на ассортимент в супермаркетах. Чаще всего они содержат вафельные корзинки. Для любой начинки они не подходят — те же тарталетки с икрой им слишком влажные. Вафли быстро размягчатся, даже донышки могут отвалиться.А вот корзины для крекеров слишком сухие. Они могут не пропитаться соками начинки и хрустеть зубами, что, опять же, нравится далеко не всем. Так что нужно искать формочки для песка и следить, чтобы у вас не было сладостей.

Икорные начинки

Тарталетки с икрой самые универсальные. В зависимости от того, какой из них был использован, они могут служить закуской к любому напитку или просто для удовольствия. Например, тарталетки с икрой мойвы сделать очень просто: наполненные корзинки из банки, украшенные дольками оливок и укропа — и готово.А в качестве закуски к водке они просто незаменимы!

Получится дороже, но и вкуснее, красивее и соблазнительнее приготовить тарталетки с красной икрой. В принципе, он полностью самодостаточен, поэтому можно просто положить в корзинку ложку драгоценной массы, а сверху для красоты приложить небольшой ломтик лимона, оливы или, опять же, зелени. Но есть и другие аппетитные рецепты.

Изысканное сочетание

Начинки для икорных тарталеток можно обогатить множеством дополнительных ингредиентов.Вкус блюда будет совершенно неповторимым, если добавить в него лосось и авокадо. Эти тарталетки из рыбы и икры покорят сердца и желудки ваших гостей. Для этого мелко нарезают и перемешивают авокадо, филе лосося (200 г), огурец и 2 сваренных вкрутую яйца. Масса раскладывается по корзинам, а сверху равномерно распределяется красная икра из 40-граммовой банки.

Можно приготовить другие тарталетки с красной икрой — без рыбы, но с укропом и яйцом. На 100 г икры пойдет 2 яйца, 40 г твердого сыра, столько же масла и немного укропа.Теоретически такого количества еды должно хватить на 18 маленьких тарталеток. Вареные яйца и сыр очень мелко натирают и смешивают с измельченным укропом и маслом. Корзины нужно посолить, поперчить и набить. Сверху этой нежной начинки положить немного красной икры — и у вас получится изумительная закуска к вину или шампанскому.

Очень дорого и очень вкусно

Тарталетки с икрой и маслом получатся еще вкуснее и вкуснее, если к красной икре добавить черную.Такие же 2 берут вареные яйца и делятся на желток и белок. В тарталетки пойдет только последний; если желток выкидывать жалко, используйте его в другом блюде. 100 г сливочного масла натереть как белок. В массу вводится столовая ложка лимонного сока. Корзины наполняются такой смесью, и ни в коем случае нельзя «топтать», она должна оставаться воздушной. Сверху выкладываются оба вида икры. Особенно красиво получается, если они прилегают к полукругам. Можно украсить мелкой зеленью, а можно так оставить — все равно вкусно и красиво.

Сыр, масло сливочное, рыба

Варианты начинок с сыром мы уже рассматривали. Однако отметим, что тарталетки с сыром и икрой также можно дополнить рыбными дольками. Лучше взять красную рыбу, например лосось. Она, масло и мягкий сыр берутся в равных количествах. Масло предварительно заморожено — так его легче натереть. Сыр тоже нужно натереть на терке, только мельче сливочного. Рыбу нарезают очень мелкими кусочками; укроп тоже измельчают. Все складывается в одну миску и растирается в блендере в пену.При ее отсутствии можно несколько раз прокрутить в мясорубке, но нужной воздушности с ее помощью вы не получите. В принципе, можно ограничиться такой начинкой, но она будет еще вкуснее, если сверху выложить хотя бы несколько яиц. В любом случае сверху обязательна долька болгарского перца (лучше контрастного — зеленого или желтого) и небольшая веточка укропа.

Тарталетки с воздушной начинкой

Начинка из копченого лосося получается не менее невесомой и нежной. Чтобы приготовить по-настоящему незабываемые тарталетки из рыбы и икры по этому рецепту, рыбу (100 г), сыр (в 2 раза больше), несколько веточек петрушки и молотый перец снова взбивают блендером.Во время взбивания добавляйте в миску немного лимонного сока, пока кислотность не станет идеальной для вас. Корзинки наполняются такой массой, сверху выкладывается икра и веточка зелени.

Вкусно и сочно

Для тех, кто не слишком любит икру или не может позволить себе покупать ее в нормальном качестве, существует множество других рецептов, по которым можно приготовить вкусное блюдо … Достаточно взять нарезку лосось, сметана, сливочный сыр и масло. Последний для этого рецепта тереть не нужно, просто нарежьте его небольшими тонкими ломтиками и выложите на дно корзины.Сверху выкладывается такой же кусок лосося. Сыр растирают со сметаной до густоты, но не густоты, и выдавливают шприцем в середину тарталетки. Вкус!

Варианты морской начинки

Помимо рыбы и икры, вы можете поближе познакомиться с морепродуктами. Креветки теперь широко доступны. Купите их полкило (вес, конечно, указан уже без ракушек), растопите на сковороде 200 грамм дорбли (на праздник можете себе это позволить) и немного затемните в ней морских животных.Затем добавьте в начинку одну-две ложки лимонного сока и добавьте 2 измельченных зубчика чеснока. Примерно через пять минут влейте неполный бокал белого вина, затем тушите еще пару минут, накройте крышкой и дайте настояться. Когда он загустеет, можно заполнять корзины.

Вы также можете смешать 300 г вареных и нарезанных креветок с 4 мелко нарезанными яйцами, 100 г консервированного зеленого горошка и таким же количеством тертого сыра. Эта начинка заправлена майонезом и пользуется большой популярностью на фестивале.

Хороший «наполнитель» для тарталеток получается еще и из крабовых палочек. К ним нужно добавить полбанки кукурузы, огурец, около пяти крутых яиц и зеленый лук — все это рассчитано на 200 г палочек. Яйца, огурец и палочки мелко нарезаем, смешиваем с кукурузой и мелко нарезанным зеленым луком … Соль и перец — на ваше усмотрение. Этот салат заправлен майонезом. Берите так, чтобы все ингредиенты были обильно смазаны, но не было лишней жидкости, так как корзинки от нее намокнут.Украсить можно как традиционными травами, так и оливками или оливками.

Естественно, перечисленные начинки — это лишь малая часть всего, что человечество придумало для размещения в тарталетках. А то, что еще не изобретено, вы можете составить сами, когда увлекетесь процессом приготовления праздничных блюд … Так что не медлите, комбинируйте, казалось бы, несовместимые продукты — и убедитесь, что результаты ваших экспериментов поразят даже самых капризные гости, и вы прослывете изобретательной и щедрой хозяйкой.

Натуральная красная или черная икра — это уже великолепно! Все мы привыкли намазывать им бутерброд с маслом. Но это так скучно! Тарталетки — лучшее решение для икры! Корзинки для песка дают полный простор для фантазии, позволяют использовать самые разные начинки и превратить закуску в небольшой шедевр.

Тарталетки с икрой — общие принципы приготовления

Вы можете сделать свои собственные тарталетки с икрой из несладкого песочного теста. В принципе, их легко сделать, если есть специальные формочки.Но чаще корзины покупают в готовом виде, они недорогие, выглядят аккуратно. Тарталетки разные по размеру. Самые мелкие продукты используются для икры с маслом. Если вы планируете делать многокомпонентные начинки, то лучше приобретать корзины большого размера, чтобы в них все поместилось.

Что используют кроме икры:

Сыры разные;

Креветки и прочие морепродукты;

Крабовые палочки;

Майонез;

Овощи, зелень.

Икра обычно выкладывается сверху. Можно сделать полноценный слой, покрывающий всю поверхность, чтобы начинка не проглядывала сквозь него. В больших тарталетках с салатами икра используется для украшения, раскладывается небольшими стопками или рассыпается по поверхности в виде жемчужин. Подавать тарталетки сразу после приготовления или немного охладить. Готовую закуску хранить не рекомендуется.

Обыкновенные тарталетки с икрой и маслом

Рецепт шикарной закуски из тарталеток с икрой.Правильное наполнение корзины, пропорции, особенности. На закуску подойдет как красная, так и черная икра. Количество товаров не указано.

Состав

Тарталетки;

Зелень укропа.

Препарат

1. Масло не должно быть твердым. Очень важно заранее вынуть его из холодильника, чтобы продукт размягчился. В противном случае масло будет лежать криво; при попытке распределить ее по корзине тарталетку можно легко повредить.

2. Соберите половину чайной ложки масла для стандартной тарталетки. Размажьте его ровным слоем по дну изделия.

3. Теперь слой икры. Он должен быть толще. Положите в каждую тарталетку по полной чайной ложке. Можно добавить 1,5 ложки. Аккуратно распределите по поверхности.

4. Теперь укроп. Зелень промываем холодной водой, стряхиваем капельки, выкладываем на небольшую веточку поверх икры. Вы также можете использовать петрушку, но укроп имеет более мягкий вкус и лучше сочетается с икрой.

5. Ставим тарталетки на тарелку, между ними можно выкладывать остатки зелени. Остужаем и подаем.

Тарталетки с икрой и мягким сыром

Для этих тарталеток можно использовать творог или любой другой мягкий сыр. Чтобы начинка получилась жирной и идеально сочеталась с икрой, в нее также добавляют масло.

Состав

120 г сыра;

30 г сливочного масла;

15-20 маленьких тарталеток;

Укроп немного;

100 г икры.

Приготовление

1. Взбить сыр и размягченное масло до получения однородной массы. Если сыр жирный, вы можете приготовить его без масла, но с ним все равно вкуснее.

2. Добавьте к сыру 0,5 ч. Л. нарезанный укроп. Зелень нарезать очень мелко, все вместе измельчить.

3. Выложите сырную начинку в тарталетки так, чтобы она наполнила их на 2/3. Выровняйте верх чайной ложкой.

4. Теперь делаем слой икры, распределяем его так, чтобы промежутки были как можно меньше.

5. Сверху положить небольшую веточку укропа.

6. Переложите тарталетки в блюдо. Если осталась сырная начинка, то можно положить ее в кондитерский шприц или в пакет, выдавить на икру маленькие цветочки, написать буквы или изобразить какой-либо узор.

Тарталетки с икрой и крабовыми палочками

Вариант для экономных. Для таких тарталеток с икрой лучше использовать не очень маленькие корзинки, в которые помещается около 1 столовой ложки начинки.

Состав

10 тарталеток;

50 г твердого сыра;

Крабовые палочки 120 г;

1 зубчик чеснока;

Майонез, соль;

Укроп немного;

2 ложки икры.

Приготовление

1. Нарезать крабовые палочки небольшими кубиками. Перелить в миску.

2. Добавить натертый сыр, выдавить небольшой зубчик чеснока, посолить и залить майонезом. Количество соуса — на ваше усмотрение, но особо не добавляйте.

3. В такой салат можно добавить 1 разрезанное кольцо ананаса, он будет еще вкуснее.

4. Подготовленную начинку распределить по тарталеткам. Он должен доходить до самого верха.

5.В центральной части делаем ложечкой небольшое углубление, добавляем красную икру, украшаем веточкой укропа.

6. Или выложить яйца ровным слоем, покрывая всю начинку.

7. Самый экономичный вариант — хаотично разбросать яйца сверху. Но также можно выложить из них выкройку. Кропотливо, но очень красиво.

Тарталетки с икрой, сыром и яйцом

Для таких тарталеток с икрой можно использовать любой сыр, по умолчанию в рецепте указано твердое.Количество майонеза нужно отрегулировать. Начинка должна быть густой, использовать хороший соус.

Состав

100 г твердого сыра;

100 г икры;

Тарталетки;

1 зубчик чеснока;

Для декора, зелени.

Приготовление

1. Приготовить яйца. Очищаем от скорлупы, мелко крошим, переливаем в таз. Яйца необходимо хорошо охладить, и их можно поместить в морозильную камеру на несколько минут, пока готовятся остальные ингредиенты.

2. Решетка для твердого сыра с мельчайшими ячейками. Нарезать зубчик чеснока вместе с сыром.

3. Все перемешать. Можно добавить зелени.

4. Добавьте майонез. Выложить ложкой, каждый раз хорошо перемешивать, следить за консистенцией. Пробуем начинку, можно добавить черный перец и другие специи, но не солить.

5. Выложить сырную начинку в тарталетки, оставив место для икры.

6. Выложить слой яиц, украсить закуску зеленью, выложить на блюдо.

Тарталетки с икрой и креветками

Шикарный вариант закуски с потрясающим вкусом и королевским видом. Креветки можно использовать любые, но здесь лучше подходят мелкие. Корзины лучше использовать не маленьких размеров, чтобы в них можно было все разместить.

Состав

10-12 тарталеток;

120 г сыра;

100 г икры;

250 г креветок;

Зубчик чеснока.

Препарат

1.Яйца употребляются сваренными вкрутую. Их осень мелко порубите. Добавить тертый чеснок и сыр, заправить майонезом. Количество соуса приблизительное. Добавьте размягченное масло для более густой начинки.

2. Креветки отварить в подсоленной воде, снять скорлупу, хорошо остудить.

3. Открыть банку с икрой, приготовить тарталетки.

4. Наполните корзины салатом.

5. Выложите слой красной икры. Можно сделать экономный вариант или наложить изделие от души.

6.Теперь воткните креветки в каждую тарталетку так, чтобы хвост торчал вверх. Распределяем все креветки.

7. Тарталетки перекладываем в блюдо с зеленью, в дальнейшем украшении они не нуждаются.

Тарталетки с икрой, моцареллой и болгарским сыром

Вариант очень аппетитных тарталеток с нежным сыром моцарелла. Конечно, можно брать любой другой сорт сыра, но лучше, если он будет таким же нежным и мягким.

Состав

150 г моцареллы;

1 желтый перец;

Тарталетки;

Немного сметаны;

2 веточки укропа;

100 г икры.

Приготовление

1. Мелко натереть вареное яйцо.

2. Моцареллу тоже измельчить, смешать с яйцом.

3. Нарезать пару веточек укропа, всыпать в начинку.

4. Освободить желтый болгарский перец от семян. Если стручок большой, то используйте половину. Нарезать небольшими кубиками, размером с яйцо.

5. Залить начинку сметаной или жирным майонезом, тщательно перемешать. По вкусу можно добавить чеснок, черный перец.

6.Полученным фаршем залить тарталетки. Если используются большие корзины, то их можно наносить горкой. В маленьких тарталетках оставьте место для слоя икры.

7. Положите сверху яйца, и готово! По желанию можно добавить небольшие веточки укропа или украсить долькой болгарского перца.

Тарталетки с икрой, сливочным сыром и огурцом

Еще один вариант сырных тарталеток. В качестве добавки используют свежий огурец. Выбирайте овощ с тонкой кожицей и мелкими семенами, важно, чтобы огурец был нежным и подходил по вкусу к блюду.

Состав

10 тарталеток;

1 небольшой огурец;

100 г сливочного сыра;

80 г икры;

Приготовление

1. Сливочный сыр перемешать до однородной консистенции. Складываем в тарталетки, наполняем на 2/3 объема.

2. Огурец промыть, нарезать кружочками средней толщины. Количество штук должно быть равно тарталеткам, то есть нам понадобится 10 штук.

3. На бок каждой тарталетки ставим по краю кружку огурца, даем немного выглянуть из корзины.

4. Между огурцом и противоположным ему краем выложить горку икры с чайной ложкой.

5. Украсить веточкой зелени — готово! Можно сразу подавать закуску или подержать в холодильнике четверть часа.

При покупке икры желательно смотреть дату производства. Если продукт выпущен зимой, то, скорее всего, использовалась замороженная икра. Поэтому в банке будет больше влаги, продукт будет стекать по тарталеткам, а песочное тесто может стать мягким.Во избежание неприятностей используйте меньше икры и не до краев.

Икра настоящая мягкая, растекается при раздавливании пальцами и не разбрызгивается. Если яйцо раздавить сложно, раздается щелчок, а внутреннее содержимое разлетается во все стороны, значит, вы купили подделку.

Чаще всего тарталетки украшают укропом, так как он хорошо сочетается со всеми начинками и отлично сочетается с икрой. Но это не правило. Также петрушку можно использовать, если в тарталетках присутствует сыр. Выбирайте самые нежные и молодые листочки.

Тарталетки с копченым лососем и красной и черной икрой.

T his — самая элегантная и вкусная закуска для всех видов шведского стола. Все, что вам нужно сделать, это приготовить тарталетки на несколько дней раньше, заморозить их, а затем использовать по своему усмотрению: соленые или сладкие.
В частности, эти были пикантными, так как цельные семена тмина использовались для украшения тарталетки и вкуса тмина во время откусывания …

Чтобы сделать тарталетки, вам понадобятся:
Сделайте 25

Всегда работающий рецепт тарталеток и тарталеток:

На 25 тарталеток.

— 250 гр муки общего назначения.

— 110 гр нарезанного кусочками холодного масла или «НеоВитам софт» для наших греческих друзей.

— 76 куб. холодная вода.

— ½ ч. Л. соль.

Метод для тарталеток:

— Духовой шкаф разогреть до 200 градусов С.

— — Добавьте в большую миску муку, соль и масло.

— — нарезать масло в муку, пока все не станет зернистым

— Добавьте холодную воду и перемешайте вручную до получения однородного теста.

— — Завернуть в полиэтиленовой пленкой и охладите не менее 30 минут.

— — Когда время вверх, посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в круг.
— Используйте 7,5 см резак, чтобы вырезать круги.

— — Ставим каждый обведите в форме для кексов и прикрыв пальцами основание и боковые стороны, чтобы сформировать тарталетку.
— — Пирс проделайте отверстия в основании и по краям тарталеток вилкой, чтобы тесто не разбухло.
— — Выпекать для 15 минут или до прекрасной.

— — Выиграть из духовки, дайте полностью остыть.

— — Выпекать следующая партия до тех пор, пока тесто не будет готово.

— — Использовать немедленно или заморозить для использования в будущем.

Примечание: если тарталетку собираются использовать для для пикантных целей можно добавить семена кориандра, кунжута, тмина или кардамона к тесту. Это придаст ему особого вкуса.

Для наполнения тарталеток вам понадобится:
— 600 г сливочного сыра (Филадельфия).
— ½ стакана 35% сливок
— ¼ ч. соль.
— ½ ст. уксус.
— 1½ стакана тертого Гауда.
— 200 гр копченого лосося, нарезанного тонкими ломтиками, затем нарезать тонкой соломкой.
— 2 зеленых лука, нарезанных тонкими ломтиками.
— Свежемолотый перец.
— 2 маленькие банки черной и красной икры.
— ½ лимона.
— 1 пучок мелко нарезанного укропа.
Способ заполнения:
— С помощью миксера превратите сливочный сыр, свежие сливки, соль, укроп, тертый сыр Гауда, зеленый лук, перец и уксус в однородную пасту.Нет проблем, если лук не измельчить полностью.
— Добавьте полоски копченого лосося и убедитесь, что они равномерно распределены по сливкам. Попробуйте результат, и, если он вам нравится, оставьте его как есть, если вы думаете, что ему нужно что-то дополнительное, положите немного табаско, грецких орехов, маринованных огурцов или чего-то еще.
— Если вечеринка состоится в течение следующих 2 часов, вы можете заполнить каждую тарталетку смесью. Если на вечер или на следующий день, накройте миску пищевой пленкой, охладите смесь до использования.
— Наполните каждую тарталетку кремовой смесью и добавьте в каждую тарталетку немного черной или красной икры.
— Измельчите немного свежего перца и, возможно, сбрызните несколькими каплями лимонного сока.
Примечание. Причина, по которой нельзя наполнять тарталетки и оставлять их стоять на много часов, заключается в том, что дно тарталетки станет мягким и мокрым.
Наслаждаться!
Стелио

Икура: Красная икра, икра лосося

Икра красная — дорогой деликатесный продукт с изысканным вкусом. Считается, что цена на красную икру относительно высока, чтобы ее можно было есть каждый день.Бутерброды и другие рецепты с красной икрой готовятся в основном к праздникам, чтобы создать атмосферу праздника. Красная икра очень полезна для здоровья мужчин, женщин и детей.

красная икра изображений

Красная икра ценится не только за прекрасный вкус, но и удивительно полезна. В нем много белка — около 30% белков, которые практически полностью усваиваются организмом (это редкость для белков животного происхождения). Кроме того, в нем много полезных аминокислот, минералов, витаминов А, С и D, фолиевой кислоты.

Что такое красная икра?

Красной икрой называют икру лосося (кета, горбуша, нерка, чавычь, кижуч, форель). Яйца покрыты довольно плотной внешней и гораздо более нежной внутренней оболочкой, под которой находится протоплазма. Это липкая жидкость с большим количеством крошечных капелек жира, в том числе липохромов — каротиноидного красящего вещества красного или оранжевого цвета. Именно они придают особый цвет каждому виду икры. А протоплазма — это еще и питательная среда для будущих мальков — она содержит много жизненно важных веществ и определяет пищевую ценность икры.И не только еда, но и вкус — это она самодовольно растекается во рту после разрыва тонкой оболочки, доставляя гурману удовольствие, которое нарастает с каждой секундой.

икра лососевая

Обычно лососевые нерестятся с конца весны до начала осени. Выбирайте икру, приготовленную в эти даты, и она обязательно будет вкусной.

Вся икра лосося должна быть ровной, цельной и твердой. Не должно быть разбитых яиц. Икра не должна быть слишком жидкой, видимой среди яиц.

Есть две разновидности красной икры:

1 класс Икра лососевая однотипная без посторонних добавок.Яйца легко отделяются друг от друга, имеют одинаковый цвет и размер.
Содержание соли не превышает 4%.
2 класс Смешивание икры разных видов лосося.
Содержание соли может быть до 8%. Для многих икра лосося второго сорта тоже вкусна, и это совсем не критично.

Икра лосося питательна и богата полиненасыщенными жирными кислотами (Омега), ее назначают для укрепления иммунной системы, здоровья глаз и мозга. Икра форели — настоящий источник белка.

Ikura — японское слово для обозначения икры лосося (красной икры).

В идеале состав Икуры должен ограничиваться самой икрой и солью, но это бывает очень редко.

разновидности красной икры

Икра Sima
Это самый редкий вид икры, а сама рыба — древний вид тихоокеанского лосося, а точнее его теплопроводный представитель. Яйца красные с оранжевым оттенком и достигают около 6 мм в диаметре.
Икра форели
Икра форели также довольно распространена и не считается дефицитом. Яйца форели маленькие и часто выглядят слипшимися, поэтому их часто используют для украшения канапе и бутербродов. Цвет варьируется от темно-желтого до малинового. Во вкусе заметная горечь.
Икра чавычи
Чавычи — самый крупный представитель семейства лососевых. Его яйца также одни из самых крупных — до 7-10 мм в диаметре.Ярко-красная икра королевского лосося на вкус икры. В нем все та же горечь и острота, но это нежнейший деликатес. Скорлупа у яиц не такая твердая, как у кеты.
Икра горбуши
Этот вид икры чаще всего встречается на рынке. У нее универсальный, знакомый каждому вкус, ярко-оранжевый цвет и яйца среднего размера с тонкой скорлупой. Крупные яйца горбуши свидетельствуют о низком качестве продукта.Это перезрелая икра с плотной оболочкой.
Икра кеты
Он крупный — достигает 5-7 мм в диаметре, но встречаются экземпляры размером до 9 мм. Имеет однородный бледно-красный цвет с оранжевым отливом. Несоответствие цвета считается дефектом и не допускается в процессе производства, в противном случае продукт будет считаться дефектом.
Икра нерки
Этот зерновой продукт по достоинству оценят истинные ценители благодаря довольно насыщенному пикантному вкусу с очень ощутимой горчинкой.Яйца мелкие, внешне похожи на икру форели, однако имеют более интенсивный красный цвет.
Икра кижуча
Кижуч или «серебряный» лосось — небольшой представитель семейства лососевых. Его икра считается мощным афродизиаком. Повышает уровень серотонина и эндорфина («гормона радости»).

красная икра как есть?

Яркий и неповторимый вкус икры лосося хорош не только для бутербродов и закусок к праздничному столу, вариантов употребления этого полезного лакомства масса! Ознакомьтесь с нашей специальной подборкой рецептов красной икры — вы обязательно найдете для себя что-то новенькое!

Бутерброды с красной икрой — это классика жанра! Кусочек белого хлеба, тонкий слой масла и красная икра премиум-класса — идеально для завтрака! Кстати, сливочное масло можно заменить нежным творожным сливочным сыром — вкус такого бутерброда будет просто потрясающим!
Тарталетки с икрой — легкое в приготовлении украшение для любого праздничного стола.Песочное или слоеное тесто отлично сочетается с икрой лосося, а сливочное масло или творожный сыр прекрасно дополняют его. При желании можно добавить в тарталетки отварные креветки, малосольную или копченую рыбу, дольки огурца, а для украшения использовать зелень и небольшие дольки лимона.
Рулетики из красной рыбы с икрой. Слегка обвалять слабосоленый лосось, выложить на небольшой ломтик пшеничного хлеба, добавить половину чайной ложки густой сметаны или творожного сыра и немного красной икры. Украсить при желании зеленью: укропом или перьями зеленого лука.Такая закуска буквально тает во рту!
Мини-порции салата с красной икрой. Оригинальная подача и восхитительный нежный вкус салата с красной рыбой, креветками, икрой и сливочным соусом непременно удивят ваших гостей!
Яйца, фаршированные икрой. Яичный белок не прерывает первоначальный вкус лососевой икры, поэтому его часто используют для приготовления закусок, когда необходимо подчеркнуть оригинальный и яркий вкус икры.
Блины с икрой. Тонкие нежные блинчики с начинкой из густой сметаны или творожно-сливочного сыра и красной икрой — это сытное и очень вкусное угощение! Для оригинальной сервировки просто поместите начинку в центр блина, аккуратно соберите ее в «мешочек» и обвяжите перьями зеленого лука.

Икра красная купить

Купить свежую красную икру по низкой цене в интернет-магазине «deliverycaviar.com» с доставкой по США. Мы гарантируем качество и натуральность красной икры, изготовленной проверенными производителями специально для вас.

У нас Вы можете купить вкусную красную икру.

Самая лучшая черная икра в мире — наш фантастический выбор прекрасной икры!

сувенирный магазин

Vol au vent с икрой и творогом. Тарталетки из слоеного теста с икрой

Когда составляешь меню к праздничному столу, всегда хочется чего-то нового, интересного, а главное — вкусного)) На свой новогодний стол я приготовила оригинальную форму закуски -. Да, согласен, многие из вас подумают, что перекус недешевый, но хоть раз в год можно побаловать себя любимым!)) Так как я только узнал, что такое волованы, сразу объясню, что по Согласно Википедии, волован — это небольшое слоеное тесто с начинкой внутри.Пикантная закуска французского происхождения. Поэтому предлагаю вам пошаговый рецепт приготовления воланов, и вы сможете сделать начинку на свой вкус))

Ингредиенты для воланов с красной икрой

Тесто слоеное (недрожжевое) — 500 г
Икра красная — банка 80 г
Сливочный сыр — 150 г (или сливочное масло)
1 желток для смазки воланов
Мука — 1 ст. л (для раскатки теста)

Как приготовить

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре (никогда не в микроволновой печи!) Около 20 минут.Или, если позволяет время, переложите тесто из морозилки в холодильник на пару часов. Затем откройте пакет, присыпьте стол немного мукой, выньте тесто и очень слегка раскатайте его в одном направлении (! ), чтобы не нарушать структуру теста. Толщина слоя около 5 мм.

Затем из теста вырезаем кружочки с круглой выемкой, диаметром около 5 см. Придумал для этого случая колпачок от детской бутылочки))) Затем возьмите углубление меньшего диаметра (примерно 3 см).Для этого отлично подходят пробки от спиртных напитков)). У полукругов вырезаем центр, аккуратно снимаем их, в результате получаем ободок.

Миддллы по нашему рецепту больше не понадобятся, их можно просто запечь, либо посыпать тертым сыром — получится еще одна интересная закуска.

Накладываем на кружки бортики, аккуратно прижимаем и тоже аккуратно смазываем желтком. При смазывании поверхности желательно, чтобы желток не падал по краям, так как это будет мешать подъему теста.

Духовку разогреть до 200 градусов. Ставим противень с волованами в разогретую духовку. Хочу отметить, что слоеное тесто очень любит влагу, потому что она помогает ему лучше подняться. Поэтому, когда кладем противень, пару раз брызгаем в духовку водой из пульверизатора, чтобы полить цветы до образования пара. Быстро закрываем духовку и запекаем 20 минут.

Они должны встать и загореться. Готовые воланы достаем из духовки и остужаем.

Слегка сожмите середину, чтобы можно было положить начинку.

Волованты — это маленькие булочки, похожие на тарталетки. Но в отличие от тарталеток они сделаны из слоеного теста и обладают более нежным вкусом. Волован прекрасно подойдет в качестве закуски к праздничному столу. Начинки этого блюда могут быть совершенно разными. В этой статье представлены рецепты приготовления воланов с красной икрой.

Воланы для приготовления

Для блюда нам понадобится слоеное тесто, которое можно купить в любом магазине или приготовить самостоятельно. Чтобы воланы получились более воздушными, лучше отдать предпочтение дрожжевому слоеному тесту.Но даже при бездрожжевом тесте тарталетки не потеряют своей «пышности».

Основные ингредиенты:

слоеное тесто — 250 грамм;
сливочный сыр — 150 грамм;
икра красная:
желток для смазки продукта.

Рецепт рассчитан на 14 штук.

Рецепт волованов с красной икрой и сливочным сыром:

Духовку разогреть до 200 градусов.
Застелить противень пергаментной бумагой, смазать бумагу маслом.
Тесто раскатать тонко (до 3-4 мм), с помощью стакана сделать кружки на тесте. Выложите половинки кружков на противень и смажьте желтком для придания золотистого оттенка.
Из оставшихся кругов сделать кольца, положить их поверх первых кругов, немного прижать, хорошо закрепить кольца.
Выпекать 20 минут. Вместе с волованами можно выложить оставшееся тесто и использовать его в качестве десерта, посыпав сахарной пудрой или добавив поверх него варенье.
Когда воланы полностью остынут, возьмите серединку и положите в нее небольшую ложку сливочного сыра, а затем ложку икры.

Блюдо готово к употреблению. Украсить закуску можно веточкой укропа или петрушки.

Волован с икрой, перепелиным яйцом и муссом из лосося

Блюдо отличается оригинальностью и изысканностью. Он идеально подходит, чтобы произвести впечатление на ваших гостей. Яйца придадут закуске насыщенности, а мусс из лосося усилит вкус рыбы.

Для волованов потребуется:

слоеное тесто;
икра красная;
перепелиных яиц;
Лосось отварной или другая красная рыба;
майонез;
кремовый;
пара капель лимонного сока;
специй по вкусу.

Приготовьте воланы, как описано в первом варианте.
Приготовьте перепелиные яйца.
Сделайте мусс. Для этого очистите рыбу от костей, нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере. Добавьте к нему майонез, пару капель лимона и специи по вкусу. Взбейте.
Добавить сливки и продолжать взбивать рыбную массу до однородной массы.
Положите в вулкан ложку рыбного мусса, а сверху ложку икры и украсьте перепелиным яйцом.

Вулкан с авокадо

Авокадо — кладезь полезных витаминов и жиров. Благоприятно влияет на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы, способствует омоложению организма и похуданию. Нейтральный ореховый вкус авокадо хорошо сочетается с соленой рыбой и красной икрой. Фрукт нейтрализует излишнюю соленость блюда и делает его жирным.

Состав:

волан готовый;
авокадо;
лайм (можно лимон) — 1 штука;
творожный сыр (можно сливочный) — 4 столовые ложки;
икра красная.

Процесс приготовления:

Вынуть мякоть авокадо в миску, хорошо размять. Добавьте сок лайма и продолжайте месить, пока масса не станет мягкой и гладкой.
Положить творог и специи по вкусу. Перемешать.
Поместите получившуюся массу в вулкан, а сверху положите телят.

Волован с красной икрой и авокадо, готовый к употреблению.

Воланы лучше заводить прямо перед подачей еды к столу, чтобы начинка не выветрилась, а сами тарталетки не успели раскиснуть.Начинкой волованов можно подавать не только красную икру, но и грибы, овощи, кусочки мяса. Все зависит от вашей фантазии и возможностей.

Vol au vent — маленькие закуски французской кухни. На праздничном столе практически любой семьи часто можно увидеть эту симпатичную вкусную закуску с разнообразными начинками: мясными, грибными, сырными, овощными. Сегодня мы приготовим воланы с самой праздничной начинкой — с красной икрой.

Подготовим необходимые продукты.

Сначала разморозьте слоеное тесто.Раскатываем пласты теста толщиной примерно 0,5 см. Толщина теста зависит от того, насколько высоко вы хотите видеть воланы в результате. Чем гуще тесто — тем выше будет барахлить, и наоборот. Из теста вырезаем кружки. У половины кружков вырезаем середину, получаем кольца.

Чашки из теста выложить на противень, смазать взбитым яйцом.

Сверху аккуратно разложить кольца, слегка надавить.

Выпекайте челноки 20-25 минут при 180 градусах.Затем слегка прижмите ложкой середину, как при выпечке тесто поднимается.

Формируем волованов. Для этого в середину сливочного сыра кладем 1 ч. Вместо сливочного сыра можно использовать 0,5 ч. сливочного масла, однако, с сыром воланы получаются нежнее.

Сверху выложить красную икру и сразу подавать. По желанию украсить зеленью или кусочком вареного яйца. Классика — это всегда вкусно!

Приятного вам аппетита и счастливых праздников!

1 Тесто разморозить по инструкции.Посыпать стол мукой и немного раскатать тесто в одну сторону. Его толщина должна быть около 7 мм.
2 Стаканом диаметром около 4–5 см вырежьте из теста кружочки (сколько будет). Используя стакан меньшего размера (примерно 3-4 см в диаметре), вырежьте середину из половин кружков. Осторожно удалите их.
3 Застелите противень пергаментом и выложите на него кружочки. Смажьте их взбитым яйцом и положите поверх ободков, которые вы срезали меньшим стаканом. Немного отжать и тоже смазать яйцом.Старайтесь, чтобы яйцо не упало по бокам, иначе тесто не поднимется.
4 Если у вас есть время, поставьте противень с оборкой в холодильник на полчаса.
5 Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее противень. Несколько раз сбрызните духовку водой из пульверизатора, чтобы образовался пар, так как слоеное тесто любит влагу. После этого быстро закройте духовку и запекайте около 15–20 минут.
6 Вынуть из духовки и остудить.Слегка приплюсните середину и наполните воланы сливочным сыром. Сверху выложить икру и при желании украсить зеленью.

Волован считается праздничным блюдом.

Действительно, икра стоит недешево, но за счет яркого цвета она может украсить любой стол!

Vol au vents — это небольшие полые булочки из слоеного теста.

Начинки для них могут быть самые разные — от кусочков фруктов со сливками до рубленой курицы с сыром.

Волован с красной икрой на Новый год — самый праздничный вариант закуски.

Но икра ценна не только своим изумительным вкусом, она еще и очень полезна.

В нем много белка, который почти полностью усваивается организмом (для белков животного происхождения это бывает редко).

Кроме того, он содержит много полезных аминокислот, минералов, витаминов A, C и D, фолиевую кислоту.

Выдвинем духовку из готового слоеного теста, чтобы сэкономить время и силы перед Новым годом.

Состав:

500 г слоеного бездрожжевого теста
1 банка красной икры (140 г)
2 столовые ложки размягченного сливочного масла
1 яичный белок
Листья петрушки для украшения

Рецепт жарки с икрой

1.Присыпать тесто мукой и слегка раскатать в одну сторону.

2. Сделав углубление диаметром около 4 см, вырежьте из теста 50 кружков.

3. Отрежьте половину окружностей кольца меньшего диаметра.

4. Выложить на противень большие кружки и смазать слегка взбитым белком.

5. Сверху положить кольца и также смазать протеином.

6. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать, пока волованы не поднимутся и не подрумянятся, около 7-10 минут.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики

Тарталетки с красной икрой с творожным сыром: Тарталетки с икрой и творожным сыром

Тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром

Как приготовить тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром:

Тарталетки с семгой и красной икрой, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Как приготовить

Тарталетки с красной икрой

Нам нужна малость продуктов, это:

Способ приготовления:

Похожие рецепты

Тарталетки с красной икрой и творожным сыром.

Тарталетки с красной икрой | GoodCaviar.ru

Тарталетки с красной икрой

Нам нужна малость продуктов, это:

Способ приготовления:

Похожие рецепты

Тарталетки с икрой для любого праздника

Тарталетки с красной икрой

Как приготовить тарталетки с красной икрой

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Ингредиенты

Приготовление

Тарталетки с красной икрой

Ингредиенты

Рецепт Тарталетки с красной икрой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарталетки с красной икрой

Пищевая ценность и химический состав

Тарталетки с красной икрой

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

Как приготовить тарталетки с икрой?

Тарталетки с красной икрой

Понадобится:

Приготовление:

Салат с красной икрой в тарталетках

Как приготовить салат с красной икрой в тарталетках

Тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром

Как приготовить тарталетки с красной рыбой. Мой фоторецепт

Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром

Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром

Ингредиенты

Как готовить

тарталеток с красной икрой и творогом Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 22175022.

Сделай и приготовь бутерброды с красной икрой

Рецепт бутербродов с красной икрой и творогом

Рецепт бутербродов с рыбой и красной икрой

Рецепт тарталеток с красной икрой, рыбой и сыром

Тарталетки с красной икрой Рецепт закуски

Тарталетки с горохом и панчеттой

Тарталетки с красной икрой Рецепт закуски

Ингредиенты

Метод

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

рецептов. С начинкой из помидоров и сыра с чесноком

Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром

Тарталетки с кремом из икры и авокадо

Тарталетки с икрой и сливочным кремом с креветками

Тарталетки с красной икрой, сыром и яйцом

Начинка для тарталеток с красной рыбой на праздничный стол

Горячие корзины с грибами и сыром в духовке (жульен)

Самые вкусные тарталетки с икрой

Начинка простая с печенью трески

Крабовые палочки, корзины для сыра и яиц

Начинка для тарталеток с ананасами

Простая и вкусная начинка из сельди

Вкусные тарталетки с начинкой из ветчины

Куриная начинка для корзин

Сладкая начинка детская на день рождения

Горячие тарталетки с грибами и курицей к празднику

Видео как приготовить тарталетки

Как приготовить тарталетки из красной икры и сливочного сыра:

Формочки своими руками

Что выбрать в магазине?

Икорные начинки