Тещин язык из кабачков отзывы: Салат Тещин язык из кабачков, томатная паста и перца на зиму рецепт с фото пошагово и видео

alexxlab 24.06.1972 0 Comments

Содержание

Закуска «Тещин язык» из кабачков на зиму

Закуска на зиму «Тещин язык» из кабачков готовится очень просто и легко. Получается заготовка вкусной, сладковато-острой, хотя остроту можно регулировать на свой вкус. Кабачки для этой консервации лучше выбирать молоденькие — с нежной шкуркой и без семечек. Попробуйте приготовить такую заготовку на зиму, надеюсь, Вам понравится.

Ингредиенты

Для приготовления закуски «Тещин язык» из кабачков на зиму понадобится:

кабачки (лучше взять молодые) — 1 кг;

помидоры — 1 кг;

болгарский перец — 1 шт.;

чеснок — 50 г;

соль — 1 ст. л.;

сахар — 100 г;

уксус 9% — 70 мл.;

масло растительное — 70 мл;

красный молотый перец — 0,5-1 ч. л.

Этапы приготовления

Помидоры и перец вымыть. Перец освободить от семян. Помидоры с перцем перекрутить через мясорубку.В кастрюлю подходящего объема вылить помидоры, перекрученные с перцем. Добавить сахар, соль и растительное масло. Отправить на плиту, довести до кипения и готовить на небольшом огне 10 минут.

Кабачки вымыть и нарезать крупными, длинными брусочками. Если кабачки не очень молодые, их нужно очистить от кожуры.

В томатную основу добавить кабачки. Готовить 20 минут на небольшом огне, периодически помешивая.

Затем в кастрюлю добавить чеснок, который предварительно нужно очистить и пропустить через пресс. Насыпать красный молотый перец, его количество можно регулировать под свой вкус. Всё перемешать и тушить 5 минут. Затем влить уксус, накрыть кастрюлю крышкой и готовить на маленьком огне 2 минуты.

Закуску «Тёщин язык» разложить по простерилизованным сухим банкам. У меня вышло 3 баночки по 550 мл. Банки сразу закатать прокипяченными крышками и перевернуть.

Банки накрыть тёплым одеялом и оставить до полного остывания. Такая закуска отлично хранится в условиях городской квартиры.

Аппетитная, вкусная закуска из кабачков «Тещин язык» готова. Зимой её можно подать к любым блюдам и даже на праздничный стол.

Приятного аппетита!

рецепты, приготовление с помидорами и томатной пастой (+отзывы)

Кабачки – один из самых популярных продуктов для приготовления консервированных салатов и закусок. Особой популярностью у любителей острых закусок пользуется «Тещин язык» из кабачков, который заготавливают на зиму во многих семьях. Его достоинства – простота приготовления, какой бы рецепт ни был выбран, возможность хранения при комнатной температуре и, конечно же, отменные органолептические качества.

Секреты приготовления

По одному и тому же рецепту, даже самому простому, у разных хозяек получается разная по вкусу закуска. Причем у одних она спокойно стоит всю зиму, а у других быстро портится. Чтобы «Тещин язык» получился вкусным и хорошо хранился, мало найти подходящий рецепт, нужно еще знать некоторые секреты.

Качество продуктов – главный секрет приготовления вкусного и полезного блюда. У тех хозяек, которые не экономят на ингредиентах и не стремятся «пустить в дело» подгнившие и переросшие овощи, без сожаления расстаются с червивыми плодами, закуски всегда получаются аппетитными, вкусными и полезными. Поэтому все овощи, предназначенные для приготовления «Тещиного языка», нужно перебрать, отобрав самые лучшие экземпляры, несмотря на то, что почти все они будут измельчены.

Чаще всего для консервации рекомендуют использовать молодые кабачки, но «Тещин язык» – приятное исключение: для этой закуски больше подойдут кабачки среднего размера, достигающие в длину 20–30 сантиметров. Их можно нарезать тонкими пластинками, а такая форма для закуски под названием «Тещин язык» подходит идеально.
Соблюдение рецептуры при консервации обычно бывает важным для того, чтобы блюдо получилось гармоничным на вкус и долго не пропадало. Однако при приготовлении «Тещиного языка» следует иметь в виду, что рецепт предусматривает получение очень острой закуски, оправдывающей свое название. Не всем нравятся салаты настолько жгучие, поэтому при приготовлении «Тещиного языка» можно скорректировать количество острых ингредиентов (перца, чеснока, уксуса) в сторону их уменьшения; но при этом надо учесть, что они являются натуральными консервантами, значит, их необходимо чем-то заменить, например, сахаром, солью, маслом, а также нужно увеличить время термической обработки.

Банки, в которые раскладывается готовая закуска, и крышки, которыми они закрываются, должны быть идеально чистыми, простерилизованными и сухими.
При работе с перцем и чесноком необходимо пользоваться перчатками,так как чесночный и перечный сок может вызвать раздражение или даже ожог на коже.

«Тещин язык» можно делать с томатами, томатным соусом или пастой – в зависимости от того, что есть в наличии. Традиционная технология предполагает использование свежих помидоров, но закуска, где они заменены соусом, по вкусовым качествам не проигрывает тем, что приготовлены по классическому рецепту.

«Тещин язык» язык из кабачков – простой рецепт с помидорами

Состав (на 3-3,5 л):

кабачки – 2 кг;
сладкий перец – 0,5 кг;
томаты – 1 кг;
чеснок – 5–8 зубчиков;
острый стручковый перец – 50–100 г;
растительное масло – 150 мл;
сахар – 100 г;
соль – 40 г;
уксусная эссенция (70-процентная) – 10 мл.

Способ приготовления:

Помойте, очистите кабачки. Разрезав их вдоль, ложкой извлеките из них семена. Половинки разрежьте поперек на 3-4 части и нарежьте их тонкими пластинами.

Надрежьте острым ножом кожицу помидоров на стороне, противоположной плодоножке. Лучше, если надрез будет иметь форму креста.
Опустите помидоры на 3 минуты в кипящую воду, выньте шумовкой и охладите, опустив в кастрюлю с водой низкой температуры.
Вынув помидоры из воды, снимите с них шкурку. Крестообразные надрезы позволяют сделать это четырьмя легкими движениями.
Нарежьте томаты кусками и проверните их через мясорубку.
Очистите от семян острый и сладкий перец, их мякоть тоже прокрутите через мясорубку и отправьте в миску к томатному пюре.
Пропустите через пресс чеснок и положите в смесь перца с томатами.

Смешайте получившуюся овощную массу с кабачковыми «язычками», маслом, солью и сахаром, переложите в кастрюлю с толстым дном и поставьте на слабый огонь.
Тушите овощную смесь в течение 30 минут после ее закипания.
Добавьте уксусную эссенцию, перемешайте и разложите готовую закуску по подготовленным банкам.
Закупорьте, переверните и укутайте. После остывания можно убрать на зиму в кладовку.

По этому рецепту закуска получается в меру острой, особенно если брать минимальное из указанного в рецепте количество чеснока и перца. Если чесночный вкус в закусках не нравится, то от него можно отказаться, но перца тогда нужно взять не менее 100 г, иначе закуска выйдет не такой острой, как должна быть.

Хороший рецепт7Так себе

Простой рецепт «Тещиного языка» из кабачков с томатной пастой

Состав (на 3-3,5 л):

кабачки – 2 кг;
сладкий перец – 0,5 кг;
острый перец (стручковый) – 0,1-0,2 кг;
чеснок – 1-2 головки;
сахар – 100 г;
соль – 40 г;
столовый уксус – 50 мл;
растительное масло – 150 мл;
томатная паста – 0,25 кг;
вода – 0,5 л.

Способ приготовления:

Помойте и очистите перцы, разрезав их на куски, измельчите любым удобным способом в пасту. Любители очень острых закусок могут не вынимать семена из жгучего перца.
Раздавите специальным прессом чесночные зубчики.

Разведите водой томатную пасту, доведите до кипения.
Добавьте в томатную пасту чесночно-перечную смесь и дождитесь, когда она снова закипит.
Влейте масло, уксус, добавьте сахар и соль, опустите в соус кабачки, предварительно нарезанные тонкими пластинами.
Проварите кабачки в томатном соусе 30 минут и разложите закуску по простерилизованным банкам.
Закройте банки герметично металлическими крышками и переверните.
Накройте одеялом и оставьте так остывать.
Через сутки уберите остывшую закуску на зимнее хранение.

Этот простой рецепт позволяет приготовить очень острую закуску. При желании сделать ее менее жгучей перца и чеснока следует брать минимальное количество.

Для придания закуске «Тещин язык» из кабачков пикантного вкуса в нее можно добавлять специи и пряности, не указанные в рецепте, полностью ориентируясь на свой вкус. Так, хорошо сочетаются с ней душистый перец, гвоздика, кардамон.

Хороший рецепт2Так себе1

Жареные, тушеные кабачки

22.82%

Запеченные, фаршированные кабачки

20.27%

Маринованные, соленые кабачки

17.42%

Кабачковая икра

31.63%

Проголосовало: 1056

Матрица продуктов: Кабачки 🥄 Дата: 01.10.2016.

Обновлено: 08.08.2020

Салат из кабачков на зиму «Тещин язык»

Если вы не хотите заморачиваться с нарезкой кабачков пластинками, как этого требует оригинальный рецепт закуски «Тещин язык из кабачков на зиму», то рекомендую обратить внимание на его упрощенную версию, и приготовить все в виде салата. Получается не менее вкусно, под пюрешку, или макароны с котлетой, зимой самое то!

Целые кусочки кабачков в ароматном бархатном соусе…готовить, готовить, и еще раз готовить! Острого перца и чеснока можно добавить по вкусу. Томатную пасту выбирайте насыщенного красного цвета, не бордовую, тогда и салат из кабачков порадует вас своим по-настоящему летним ярким цветом. Я вас заинтриговала? Тогда идем на кухню!

Ингредиенты:

Выход: 4,5 литра + облизать ложку

3 кг кабачков
1 кг болгарского перца (красного)
1 стручок острого красного перчика (кто любит поострее, то 2 стручка)
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли.
250 мл. подсолнечного масла
6 столовых ложек томатной пасты
3 головки чеснока
150 мл. 9% уксуса

*Стакан 250 мл.

Как готовить салат из кабачков на зиму «Тещин язык»:

Для этого рецепта нам понадобятся отборные молоденькие кабачки с тонкой кожицей и недоразвитыми семечками. Кабачки моем, и нарезаем довольно крупными кусочками, которые в готовом салате будет удобно накалывать на вилку. Складываем кабачки в просторную кастрюлю, в которой будем варить наш салат «Тещин язык».

Красный болгарский перец сначала моем, затем очищаем от семечек, и только потом отвешиваем нужное для рецепта количество. Нарезаем перец так, как будет удобно загружать его в мясорубку или комбайн. Очищаем и подготавливаем чеснок и острый перец.

Пропускаем болгарский перец, чеснок, и жгучий перец на мясорубку.

Добавляем к перекрученной смеси соль, сахар, растительное масло и томатную пасту.

Тщательно перемешиваем до растворения томатной пасты, затем высыпаем массу к кабачкам.

Снова перемешиваем кабачки с перцем уже в кастрюле, накрываем крышкой и ставим на огонь. А теперь очень важный момент: ни в коем случае нельзя переварить кабачки, потому что они превратятся в кашу, и эффект уже будет не тот.

Доводим салат до кипения, убавляем огонь до среднего и тушим под крышкой 20 минут. Затем плиту выключаем, и выдерживаем 1 час. За это время кабачки полностью «дойдут» до готовности, но останутся целыми и слегка хрустящими.

Перед тем, как разложить «Тещин язык» по банкам, еще раз доводим его до кипения, вливаем уксус, кипятим 2 минуты, и раскладываем по сухим стерильным баночкам.

Банки с заготовкой закатываем или завинчиваем крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.

Салат из кабачков на зиму «Тещин язык» готов! Банки с готовым салатом убираем в кладовку, или погреб, подальше от солнечного света и источников тепла.

Желаю вам приятного аппетита, и вкусных заготовок из кабачков!

Читайте также: Салаты на зиму: лучшие рецепты в вашу копилку!

3.7 / 5 ( 57 голосов )

Тещин язык из кабачков на зиму: рецепт

Многие считают, что кабачок весьма невкусный овощ, и из него совершенно ничего нельзя приготовить. Но на самом деле это не так. Существует множество рецептов приготовления различных шедевров из этого овоща. С недавних пор всеми любимым творением стал «Тещин язык». Блюдо достаточно острое, но вкусненькое. Оно отлично подойдет для повседневного употребления или в качестве украшения на торжественном столе.
Некоторые хозяйки каждый год стремятся приготовить что-то необычное, и не исключением стал тёщин язык из кабачков на зиму. Рецепт приготовления очень прост. Готовить это блюдо можно по-разному. Обычно добавляют в качестве начинки что-то жгучее и острое. Причем ее обжаривают, предварительно перемолов на мясорубке вместе с другими ингредиентами. Нередким гостем в приготовлении является перец чили. «Тещин язык» подается в качестве закуски или дополнения к основным блюдам. Закуска отлично сочетается с рыбой, мясом или картошкой. Выбрать способ приготовления можно на любой вкус.

Как создать шедевр: вариант приготовления №1

Самым простым блюдом из кабачков считаются обыкновенные рулетики. Они будут аккуратно смотреться на тарелке, если вы все ровно и красиво нарежете ломтики. Для приготовления этого блюда лучше использовать молодые плоды, так их не потребуется очищать от кожуры. Подают блюдо двумя способами. На пластину укладывается начинка и закручивается кабачок или на ломтик выкладывается овощная смесь и сверху накрывается еще один.

Первым делом необходимо подготовить:

• пара молодых плодов;
• пара томатов;
• 4 яйца;
• пшеничная мука;
• растительное масло;
• майонез;
• зелень;
• чеснок;
• поваренная соль;
• перец.

Приступаем к созданию шедевра:

Для начала в чистой миске необходимо взбить яички. Томаты советуют хорошо промыть под проточной водой и нарезать одинаковыми кружками шириной по пол сантиметра. В чистой емкости соедините мелко порубленную зелень, чеснок и майонез. Все составляющие советуют размешать.

Главный ингредиент нужно тщательно промыть и вместе с кожурой нарезать на длинные пластины. Ломтики должны быть одинаковой ширины. Каждый пласт нужно посолить. Далее их рекомендуют обвалять в мучной смеси и в яйце. Бросайте ломтики на горячую сковороду с растительным маслом. Их нужно обжаривать с одной и другой стороны до образования поджаристости.

На все пластины потребуется распределить подготовленную майонезную массу. Лучше всего размазать ей всю поверхность пластины. Поверх выкладывается кружочек помидора и формируется рулет. Для того чтобы он не раскрутился каждую заготовку следует проткнуть зубочисткой или спичкой. Вот и готов тещин язык из кабачков на зиму рецепт с фото. Отзывы у этой неординарной закуски самые положительные.

Как создать шедевр: вариант приготовления №2

Придумали множество вариантов создания шедевров, где делается заготовка «тёщин язык» из кабачков на зиму рецепт с фото пошагово через мясорубку. Она получается вкусненькой и в меру остренькой. Большинство хозяек предпочитают делать различные заготовки по привычным для себя рецептам. Но пора попробовать что-то новое. Если боитесь, что блюдо вам не понравится, можно сделать сначала небольшую порцию салата из кабачков на зиму.

Первым делом необходимо подготовить:

• томаты;
• 1 штука чеснока;
• красный острый перец;
• растительное масло;
• кабачок;
• поваренная соль;
• сахар-песок.

Приступаем к созданию шедевра:

Сначала займемся вплотную подготовкой томатов. Их следует хорошенько вымыть и перебрать. Испорченные плоды советуют сразу отсортировать. Главный ингредиент следует промыть и нарубить дольками в виде палочек. Если в середине плода имеются семена, их стоит удалить.

Теперь потребуется приготовить маринад. Для этого красные плоды и острый перец следует перекрутить в мясорубке. Перемолотую консистенцию советуют отправить в кастрюлю или чашку и поставить на печку. Она должна провариться на маленьком огне около четверти часа. Туда же необходимо всыпать поваренную соль, сахарный песок и растительное масло. Делать это можно даже не в кастрюле, а в сковородке.

Далее в консистенцию отправляется главный ингредиент, и все варится еще 20 минут. Под конец всыпается мелко нарубленный чеснок и уксусная эссенция. Тем временем следует очистить и простерилизовать баллоны. Сначала их советуют очистить при помощи содового раствора или моющего средства, потом отправить в духовой шкаф на 15 минут. Приготовленная масса раскладывается по баллонам. Их остается закрутить. Закуска «Тещин язык» из кабачков на зиму рецепт с фото с помидорами готова.

Как создать шедевр: вариант приготовления №3

Рецепт «Тёщин язык» из кабачков на зиму рецепт с фото пошагово через мясорубку будет представлен ниже. Он подойдет тем хозяйкам, которые хотят приготовить на зиму что-то вкусненькое и неординарное. В качестве дополнительного ингредиента используют болгарский перец. Он придает закуске дополнительный аромат.

Первым делом необходимо подготовить:

• 3 килограмма кабачков;
• 6 штук болгарских перцев;
• 3 головки чеснока;
• 3 штуки перца чили;
• 250 мл растительного масла;
• 250 грамм томатной пасты;
• 250 грамм сахара-песка;
• 250 мл воды;
• 120 мл уксусной эссенции;
• 2 большие ложки поваренной соли.

Приступаем к созданию шедевра:

Сначала рекомендуют очистить главный ингредиент. Острый перец хорошо вымыть и отрезать плодоножку, очистить от семян. Эти продукты перекручиваются в мясорубке. Затем полученную консистенцию определите в алюминиевую емкость. Туда же отправляется томат, растительное масло, вода, поваренная соль и сахарный песок. Емкость со всем содержимым необходимо поставить на печку на маленький огонь.

Тем временем следует промыть сладкий перец. Избавиться от плодоножки и семян. Затем он нарезается в длину тонкими ломтиками. И как только смесь на печке закипит, бросаем их туда. Готовится все без крышки на маленьком огне. Время готовки рассчитано примерно на 45 минут. В конце готовки в емкость потребуется всыпать мелко нарубленный чеснок, уксусную эссенцию.

Как только закипит, огонь стоит выключить. Смесь разлаживается по предварительно простерилизованным баллонам. После чего они закручиваются. Консервированные кабачки переворачиваются вверх дном и укутываются теплым покрывалом. Тёщин язык из кабачков на зиму рецепт с фото с томатной пастой оказался очень простым. Стоит попробовать и результат превзойдет все ожидания.

Как создать шедевр: вариант приготовления №4

Этот рецепт подойдет всем настоящим ценителям острых ощущений. Тёщин язык из кабачков на зиму рецепт с фото пошагово через мясорубку сам по себе неординарный, где можно добавлять различные ингредиенты для усиления вкуса. Сейчас будет представлен рецепт, где используется горчица. Именно она придает закуске изюминку. Для создания шедевра лучше использовать молодые кабачки. Такую закуску советуют хранить в холодильнике для частого потребления или закатать в баллоны на зиму.

Первым делом необходимо подготовить:

• 3 килограмма кабачков;
• 1,5 литра готового томатного сока;
• 250 мл уксусной эссенции;
• 250 мл воды;
• 250 грамм сахара;
• 3 штуки болгарского перца;
• 2 штуки чеснока;
• 120 грамм поваренной соли;
• 3 перца чили;
• 80 мл томатной пасты;
• 40 грамм горчицы.

Приступаем к созданию шедевра:

Первым делом необходимо в мясорубке перекрутить чеснок, сладкий и острый перцы. Выложить приготовленную консистенцию в кастрюлю и залить готовым томатным соком. Туда же следует влить растительное масло, уксусную эссенцию, поваренную соль, горчицу, сахар-песок и томатную пасту. Емкость нужно отправить на огонь.

Молодые плоды главного ингредиента рекомендуют порезать пластами по длине, чтобы ширина каждого была ровно 1 сантиметр. Затем каждый ломтик нужно разрезать пополам прямо поперек. Когда смесь закипит, туда выкладываются нарезанные кабачки. Варка на медленном огне продолжается еще 40 минут.

Тем временем рекомендуется простерилизовать баллоны. В еще горячую емкость нужно выложить приготовленную массу в томате. Далее баллоны сразу же закатываются. Заготовку советуют выставлять рядом друг с другом вверх дном и укутывать покрывалом. Остывшие баллоны можно будет перекладывать в хранение. Тёщин язык из кабачков на зиму рецепт пошагово получился простым и понятным.

Как создать шедевр: вариант приготовления №5

Любители кабачков хотят наслаждаться вкусом этих нежных плодов и в суровый период. Для этого придумали делать заготовки на зиму. Если не терпится попробовать закуску сразу после ее приготовления, то такая возможность представится. В зависимости от того, сколько банок вы хотите закрыть будет высчитываться количество ингредиентов. Сейчас пользуется большой популярностью блюдо тёщин язык из кабачков на зиму. Рецепт с фото пошагово через мясорубку считается самым простым. Такие заготовки на зиму из кабачков пользуются большой популярностью.

Первым делом необходимо подготовить:

• 3,5 килограмма кабачков;
• 1,5 литра готового томатного сока;
• 250 мл растительного масла;
• 250 грамм сахара-песка;
• 3 большие ложки поваренной соли;
• 3 штуки болгарского перца;
• 110 грамм чеснока;
• 3 штуки перца чили;
• 250 мл уксусной эссенции;
• большая ложка горчицы;
• 2 большие ложки томатной пасты.

Приступаем к созданию шедевра:

Сначала понадобится подготовить главный ингредиент. Овощ следует очистить от кожуры и порезать по длине, но по 1 сантиметру шириной. Далее их разделить еще поперек. В чистую емкость вливается сок томатов. К нему выкладывается томатная паста, сахарный песок, поваренная соль, растительное масло, уксусная эссенция и горчица.

Болгарский перчик потребуется промыть, отрезать плодоножку и очистить от семян. Далее его следует перекрутить в мясорубке. То же самое проделываем с чесноком и горьким перцем. Если нравится поострее, можно положить больше перца. В емкость выкладывается перемолотая консистенция. Затем все это нужно закипятить. После чего в емкость опускаются нарубленные кабачки. Можно немного убавить огонь. Варить смесь нужно еще 40 минут.

Тем временем потребуется простерилизовать баллоны, и выложить туда готовую массу с томатом. После чего их нужно закатать и поставить вверх дном. На следующие сутки укупорка переносится в хранение. Закуска «Тёщин язык» из кабачков на зиму рецепт с томатной пастой готова.

Как создать шедевр: вариант приготовления №6

Тёщин язык из кабачков на зиму рецепты с фото пошагово будет представлен чуть ниже. Такая закуска понравится даже тем, кто не любит кабачки. Блюдо отлично подойдет в качестве украшения праздничного стола. Его приготовить не составит никакого труда. Ведь даже неопытные хозяйки разберутся в процессе приготовления кабачков Тещин язык на зиму. Главное, все делать пошагово и все получится.

Первым делом необходимо подготовить:

• пара молодых кабачков;
• пара помидоров;
• 110 грамм сыра;
• 35 грамм чеснока;
• зелень;
• майонез;
• 4 яйца;
• 6 больших ложек пшеничной муки;
• 210 грамм растительного масла;
• поваренная соль.

Приступаем к созданию шедевра:

Кабачки перед готовкой предстоит вымыть и нарезать по длине вместе с кожурой. Желательно, чтобы ширина каждого пласта была 1 сантиметр. Нарезанные плоды нужно посолить и оставить на 15 минут.
Теперь самое время для приготовления начинки. Для этого потребуется сыр нарезать небольшими прямоугольниками. Он обязательно должен быть мягким, поэтому голландские сорта не подойдут. Чеснок следует очистить и выдавить через чеснодавку. Полученную кашицу нужно добавить в майонез и перемешать.

Прекрасной альтернативой майонезу послужит сметана. Можно выбирать любой ингредиент на свой вкус.
Помидоры нужно промыть и нарезать тоненькими дольками. Также по желанию разрешено измельчать их на маленькие кубики. В отдельной емкости потребуется хорошенько взбить яйца. Для этого понадобится венчик.
Теперь берется ломтик кабачка и обваливается в муке, затем окунается в яйце и выкладывается на раскаленную сковороду с маслом.

Кабачки нужно обжаривать с обеих сторон до образования корочки. Каждый пласт смазываем смесью из майонеза или сметаны. С краю нужно выложить кусочек сыра, затем середину посыпаем измельченной зеленью и с другого края выкладываем помидор. Сформируем рулет и фиксируем зубочисткой. Закуска готова! Подавать ее можно в горячем и в холодном виде.

Как создать шедевр: вариант приготовления №7

Сейчас многие хозяйки используют во время приготовления мультиварку. Этот кухонный прибор пользуется большой популярностью. В нем можно готовить различные блюда, что значительно укорачивает время готовки. Даже закуску из кабачков приготовить не составит никакого труда. Стоит записать тёщин язык из кабачков на зиму рецепт с фото пошагово в мультиварке. Готовьте и радуйте свою семью необычным вкусом и ароматом блюда.

Первым делом необходимо подготовить:

• 2 штуки острого перца;
• 3 килограмма молодых кабачков;
• 4 большие ложки томатной пасты;
• 4 штуки болгарского перца;
• головка чеснока;
• 125 мл уксусной эссенции;
• растительное масло;
• стакан сахарного песка;
• 2 большие ложки поваренной соли.

Приступаем к созданию шедевра:

Первым делом необходимо подготовить овощи и остальные ингредиенты. Если у вас нет томатной пасты, можно заменить ее помидорами. Все овощи нужно промыть и очистить. В отдельную чашу нужно поместить томат, перец. Чеснок следует очистить и пропустить через мясорубку. То же самое нужно проделать с томатами и перцем.

Затем необходимо очистить болгарский перец. Нужно избавиться от плодоножки и семян. Перец нарезается пластинами и бросается к другим ингредиентам. Все компоненты перекладываются в чашу мультиварки. На мультиварке необходимо выставить режим «Варка».

Тем временем потребуется подготовить кабачки. Нужно нарезать плоды тонкими пластами, затем еще пополам. Ломтики кабачков необходимо отправить в кастрюлю к другим ингредиентам только тогда, когда смесь закипит. Все нужно подсахарить и посолить. Туда же вливается 250 мл растительного масла. Теперь мультиварку стоит накрыть крышкой и выставить режим «Тушение». За несколько минут до приготовления маринада в кастрюлю следует добавить уксусную эссенцию и мелко нарубленный чеснок. Смесь должна прокипеть еще 5 минут.

В заранее простерилизованные банки следует выложить готовую смесь и закатать. Блюдо тещин язык из кабачков на зиму рецепт с фото в мультиварке готово. Заготовки переставляют вверх дном и укрывают теплым покрывалом. После того, как укупорка остынет, ее перенесут в хранение. Кабачки как грузди практически не отличаются от настоящих грибов.

Как создать шедевр: вариант приготовления №8

Многие не знают, что помимо кабачковой икры, из этого овоща можно приготовить еще массу вкусных блюд. Например, сейчас пользуется большой популярностью закуска «Тещин язык». Такое интересное название блюду дали из-за интересной нарезки плода в форме пластов, напоминающих язык. Его советуют подавать как отдельное блюдо, или как дополнение к основному. Закуску по желанию можно сделать острее, просто добавить больше острого перца и чеснока.

Первым делом необходимо подготовить:

• 3 килограмма кабачков;
• 1 килограмм красного сладкого перца;
• острый перец;
• 250 грамм сахарного песка;
• 2 большие ложки поваренной соли;
• стакан растительного масла;
• 6 больших ложек томатной пасты;
• 3 штуки чеснока;
• 150 мл уксусной эссенции.

Приступаем к созданию шедевра:

Для приготовления лучше выбирать молодые плоды. Их нужно промыть и нарезать брусочками произвольного размера. Нарезанные кабачки необходимо выложить в кастрюлю. Теперь следует хорошенько промыть болгарский перец. Очищаем его от плодоножки, семян и нарезаем на 4 части. Также подготавливаем чеснок и острый перец. Очистив их, пропускаем овощи через мясорубку. То же самое проделываем с перцем.

К полученной смеси добавляем соль, сахар и томатную пасту. Все перемешиваем и вливаем к кабачкам. Затем кастрюлю нужно будет поставить на огонь. Варятся кабачки под закрытой крышкой. После закипания огонь следует уменьшить. Варить закуску нужно 20 минут. За несколько минут до готовности вливается уксусная эссенция, и смесь варится еще пару минут. После чего кастрюлю убираем с огня. Самое главное, не переварить кабачки.

В подготовленные простерилизованные банки выкладывается овощная смесь. Баллоны закатываются. Заготовки нужно перевернуть вверх дном и укутать одеялом. После полного остывания необходимо перенести купорку в хранение.

Как создать шедевр: вариант приготовления №9

Есть еще один вариант приготовления блюдо с морковкой.

Первым делом необходимо подготовить:

• 3 килограмма кабачков;
• 3 штуки болгарского перца;
• 3 морковки;
• 500 мл томатной пасты;
• 110 грамм чеснока;
• острый перец;
• 250 грамм сахарного песка;
• 250 мл растительного масла;
• 2 большие ложки соли;
• стакан уксусной эссенции.

Приступаем к созданию шедевра:

Первым делом потребуется хорошенько вымыть и перебрать все овощи. Чеснок тоже очищается. Кабачки следует нарезать по длине тонкими пластами, а затем еще раз, но поперек. Морковь и перец нужно измельчить соломкой. В блендере или через мясорубку необходимо измельчить острый перец, помидоры и чеснок.

Полученную смесь нужно выложить в отдельную посуду и добавить туда соль и сахар. Все перемешать и добавить туда нарезанные кабачки. Через пару часов кастрюлю следует поставить на медленный огонь. Затем горячую смесь нужно выложить в заранее простерилизованные банки и закатать. Заготовки перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом. После полного остывания купорка переносится в хранение.

Рекомендуем: Кабачки по-мелитопольски

Закуска «Тещин язык» пришлась по вкусу уже многим. Несмотря на то, что блюдо служит прекрасной альтернативой кабачковой икре, вкус все же у них различается. Закуску можно подавать к праздничному столу. В любом случае она будет смотреться выигрышно по сравнению с обычной икрой. Заготовки можно делать на зиму, а можно хранить закуску в холодильнике для ежедневного употребления.

Кабачковый салат получается весьма пикантный и в меру острый. Очень аппетитно выглядят целые кусочки кабачка, плавающие в ароматном соусе. Закуску можно подавать с отварным рисом, пюре или макаронами. То есть салат сочетается с любым гарниром.

Такая заготовка на зиму занимает первое место, среди блюд, приготовленных из кабачка. Она повышает аппетит. Поэтому, кто еще не пробовал, обязательно приготовьте и угостите всю семью необычным вкусом и ароматом блюда.

Тещин Язык из кабачков на зиму

Сегодня заготавливаем на зиму вкусный Тещин Язык из кабачков — рецепт с фото к вашим услугам!. Мне нравится этот рецепт своей простотой и, конечно, отличным вкусом. В результате получается примерно 4,5 литра вкуснейшей готовой консервации. Чтобы заготовки долго хранились, используйте свежие неповрежденные овощи и качественный уксус.

Когда я готовлю кабачки Тещин Язык на зиму, то обычно использую покупной томатный соус, но подойдет и обычный томатный сок, можно домашний. Закуска получается очень ароматной, в меру острой. Отлично дополнит каши, картофельное пюре или макаронные изделия.

Ингредиенты:

3 кг кабачков
200 г чеснока
1 стручок горького перца
400 г болгарского перца
150 г сахара
500 мл томатного соуса
250 мл воды
200 мл уксуса 9%
2 ст. л. крупной соли

Как приготовить Тещин Язык из кабачков на зиму:

Пол-литровые или литровые банки тщательно помоем и простерилизуем любым удобным для вас способом. Можно подержать каждую над паром по 5-10 минут или простерилизовать посуду в духовке или микроволновой печи. Перед тем, как закрыть Тещин Язык из кабачков на зиму, металлические крышки опустим в кипящую воду и проварим 5 минут, чтобы они тоже простерилизовались.

Теперь займемся овощами. Кабачки помоем, обрежем хвостики, порежем овощи крупными брусочками, чтобы во время варки они не превратились в пюре. Если овощи молодые, то кожуру с них очищать не нужно.

Болгарский и острый перец помоем, очистим от семян и разрежем на несколько частей, чтобы потом их было удобнее измельчать. Зубчики чеснока очистим и помоем, соблюдая простой рецепт Тещин Язык из кабачков на зиму.

Переложим два вида перца и чеснок в чашу блендера.

Измельчим овощи. Также для этого можно использовать мясорубку или комбайн.

Порезанные кабачки переложим в глубокую кастрюлю. Добавим к ним измельченные овощи.

Следом вольем томатный соус.

Добавим крупную поваренную соль и сахарный песок, вольем холодную воду.

Перемешаем ингредиенты, накроем посуду крышкой и поставим на огонь.

После закипания будем варить ингредиенты на протяжении 25 минут на медленном огне. За 2 минуты до готовности овощей вольем свежий столовый уксус.

Затем переложим Тещин Язык из кабачков на зиму в стерилизованные банки, накроем металлическими крышками и закрутим с помощью машинки для консервации.

Перевернем банки вверх дном, тщательно укутаем и оставим до полного остывания. Затем перенесем заготовки в прохладное темное место. Как видите, приготовить кабачок Тещин Язык пошагово очень просто. Труднее всего дождаться зимы, чтобы скорее их попробовать.

Приятного аппетита!

3.9 / 5 ( 17 голосов )

Салат тещин язык из кабачков рецепт с фото, пошаговое приготовление

Салат тещин язык из кабачков получил свое название так как обладает острым и жгучим вкусом и наверное такой же острый язык у любимых тещей. И сегодня мы предлагаем вам приготовить данное салатное лакомство и удивить своих домочадцев своими кулинарными способностями!

Пошаговый рецепт приготовления Салат тещин язык из кабачков с фото

Итак, приступим к работе:

Помойте горький и сладкий перцы, удалите семена и нарежьте овощи крупными кусочками.

Потом кусочки перцев измельчите, используйте блендер.

Далее нужно заняться маринадом. В широкую емкость отправьте томатную пасту, влейте растительное масло, воду, добавьте сахар, соль, перцы, которые вы измельчили, отправьте емкость с содержимым на огонь, пусть маринад закипит.

Помойте и нарежьте в виде ломтиков кабачки. Затем нарезанные овощи отправьте в емкость с маринадом, хорошенько перемешайте, поставьте снова на огонь, пусть ломтики кабачков варятся в маринаде 40 минут.

За пять минут, как будете снимать кушанье с огня, добавьте чеснок в измельченном виде.

Как только закончите варку, добавьте в блюдо укус, перемешайте и на этом салат тещин язык с кабачками готов. Можете сразу отведать это кушанье, а остальное разлить в баночки, закатать крышками и отправить для хранения в подвал!

Рецепт салата тещин язык из баклажанов

Также мы расскажем вам еще об одном рецепте не менее вкусного салата тещин язык из баклажанов!

Для того чтобы приготовить овощное кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
баклажаны – 4 кг;
помидоры – 10 штук;
болгарский перец – 10 штук;
чеснок – 5 головок;
острый перец – 3 штуки;
сахар – 1 стакан;
соль – 2 столовые ложки;
растительное масло – 1 стакан;
уксус – 150 миллилитров.

Займемся делом:

Помойте тщательно баклажаны и отрежьте плодоножки.
Затем подготовленные овощи нарежьте кружками.
Возьмите широкую емкость, переложите в нее кружки баклажанов, посолите их, перемешайте, пусть постоят полчаса. По истечении указанного времени промойте овощи в чистой воде.
Теперь помойте сладкий и острый перцы, удалите семена.
Почистите чеснок.
Вскипятите воду в чайнике. Помойте помидоры, ошпарьте их, очистите шкурку.
Помидорную мякоть с перцами, чесноком, перекрутите, используйте мясорубку.
В получившуюся массу добавьте кружки баклажанов, соль, сахар, влейте уксус растительное масло, перемешайте овощи с маринадом, отправьте на огонь и тушите полчаса.
Подготовьте банки, рассыпьте в них салат, закатайте крышками, остудите и спустите в подвал для хранения!

Приятного Вам аппетита!

Заготовки из кабачков Тещин язык и 15 похожих рецептов: фото, калорийно | Вкуснятина

nasstin

Салат Тещин язык из кабачков, томатная паста и перца на зиму

Ингридиенты

Кабачки — 3 кг
Болгарский перец — 600 гр
Чеснок — 150 гр
Перец острый стручковый — 1 шт.
Томатная паста — 400 гр
Сахар — 120 гр
Вода — 240 мл
Растительное масло — 240 мл
Соль — 2 стол.л.
Уксус — 100 мл
Гвоздика — 6 шт.
Душистый перец — 8 шт.
Перец горошком — 15 шт.

Инструкция

Шаг 1: Необходимые ингредиентыШаг 2: Кабачки разрезаем пополам, затем нарезаем тонкими пластинками и еще раз пополам. Мне встречались рецепты под таким названием и нарезанные кубиком, ко для меня так привычнееШаг 3: Сладкий болгарский перец нарезаем соломкойШаг 4: Чеснок измельчаем любым доступным способом — быстрее всего это сделать в блендереШаг 5: Острый стручковый перец освобождаем от семян и нарезаемШаг 6: Складываем все нарезанные овощи в большую эмалированную емкость, солимШаг 7: Добавляем сахарШаг 8: Вливаем растительное маслоШаг 9: Добавляем специи по вкусу — у меня немного гвоздики, душистый и острый перец горошкомШаг 10: Томатную пасту немного разводим водой и добавляем туда жеШаг 11: Вливаем оставшуюся водуШаг 12: Хорошо перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипенияШаг 13: Варим 25 минут на слабом огне, постоянно помешивая, можно как под крышкой, так и без нее (как в моем случае)Шаг 14: Теперь вливаем стопку уксуса, перемешиваем и варим еще 5 минутШаг 15: Пока варился салат, моем банки, а крышки я кипячу 2-3 минутыШаг 16: Закатываем салат в банки, переворачиваем и укутываем в одеяло на сутки

кабачков связаны с редкими отравлениями в Англии

Предполагается, что семена кабачков являются причиной нескольких случаев заболевания в Англии.

Цуккини, также называемые кабачками, содержат природные соединения. Когда он находится на достаточно высоком уровне, это может привести к таким симптомам, как тошнота и диарея.

Четыре семьи в Касл-Акко, Норфолк, сообщили о плохом самочувствии после употребления в пищу выращенных ими продуктов, сообщает BBC.

Газета Sun сообщила, что женщине потребовалось лечение в больнице после отравления выращенными ею кабачками.Они пришли от семян Unwins, и материнская компания Westland сообщила The Sun , что временно приостановила поставки в качестве меры предосторожности на время расследования проблемы.

Отзыв продукта
Другая фирма, мистер Фотергиллз, отозвала партию кабачков кабачков, которые могли содержать семена, дающие горькие на вкус плоды. Затронутый элемент имеет код партии I на обратной стороне пакета.

Затронутый предмет, отозванный г-ном Фотергиллом

В заявлении г-на Фотергилла говорится, что такая проблема крайне редка, но не неизвестна.Он посоветовал людям не есть кабачки и выбросить растения.

«Это может произойти из-за проблем с перекрестным опылением в цикле производства семян, и его невозможно отследить до того, как снова вырастут для сбора урожая. Будьте уверены, что мы принимаем все меры для поддержания качества нашего семенного фонда. В данном случае мы удалили партию-мошенник из всех торговых точек и собственных складских запасов », — заявили в компании.

«Если вы вырастили этот сорт из пакета с кодом партии I, мы рекомендуем вам не есть фрукты без проверки вкуса на горечь.Тест на вкус — это безопасный способ определить, есть ли у вас пораженное растение, которое будет очень горьким. Срежьте верхушку плода и просто прикоснитесь к нему языком ».

Все остатки на складе, неупакованные семена и семена в торговых точках собираются и уничтожаются.

Возможная причина проблемы
Горький вкус некоторых фруктов вызван чрезмерным производством химикатов для защиты растений, называемых кукурбитацинами. Это в основном проблема кабачков и кабачков, вызванная в первую очередь мутацией внутри растения.По данным Королевского садоводческого общества, проблема более вероятна, когда растения выращивают из сохраненных семян, где могло произойти непреднамеренное перекрестное опыление.

Высокие температуры, сухость и другие стрессы при выращивании также могут привести к увеличению содержания кукурбитацинов.

Г-н Fothergill’s отследил проблему до одной партии семян, которые поступили от производителя с «скрупулезными» процедурами выращивания и выращивания.

«Обычно кукурбитацины существуют в очень небольших количествах, но генетические проблемы в производственном цикле очень редко приводят к попаданию больших количеств в семена, которые вызывают горький вкус.Невозможно проверить это в самом семени, и у нас никогда не было такой партии семян за нашу более чем 40-летнюю историю ».

(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на Новости безопасности пищевых продуктов, щелкните здесь .)

Свекровь язык | Сансевиерия | Британника

У Сансевиерии

Свекровь язык или змеиное растение ( Sansevieria trifasciata ) — популярное комнатное растение с желто-полосатыми листьями и крошечными бледно-зелеными ароматными цветками.Iguanatail, или конопля-тетива ( S. hyacinthoides ), имеет пятнистые листья со светло-зелеными полосами и желтыми краями; зеленовато-белые ароматные цветы несут в себе…

Подробнее «,» url «:» Introduction «,» wordCount «: 0,» sequence «: 1},» imarsData «: {» INFINITE_SCROLL «:» «,» HAS_REVERTED_TIMELINE «:» false «},» npsAdditionalContents «: {},» templateHandler «: {» name «:» INDEX «,» metered «: false},» paginationInfo «: {» previousPage «: null,» nextPage «: null , «totalPages»: 1}, «seoTemplateName»: «PAGINATED INDEX», «infiniteScrollList»: [{«p»: 1, «t»: 393997}], «familyPanel»: {«topicLink»: {«title» : «Свекровь язык», «url»: «/ plant / свекровь-язык»}, «tocPanel»: {«title»: «Справочник», «itemTitle»: «Ссылки», » toc «: null},» groups «: [],» fastFactsItems «: null},» byline «: {» ContributorsUrl «: null,» allContributorsUrl «: null,» lastModificationDate «: null,» contentHistoryUrl «: null,» warningMessage «: null,» warningDescription «: null},» citationInfo «: {» спонсоры «: null,» title «:» Язык тещи «,» lastModification «: null,» url «:» https: / / www.britannica.com/plant/mother-in-laws-tongue»},»websites»:null,»lastArticle»:false}

Узнайте об этой теме в этих статьях:

description

В сансевиерии
Свекровиный язык или змеиное растение ( Sansevieria trifasciata ) — популярное комнатное растение с желто-полосатыми листьями и крошечными бледно-зелеными. ароматные цветы.Iguanatail, или конопля-тетива ( S. hyacinthoides ), имеет пятнистые листья со светло-зелеными полосами и желтыми краями; зеленовато-белые ароматные цветы распускаются в…
Подробнее

Змеиный завод | Pesches Flowers & Garden Centre

Июньское садоводство

6 июня ’21

Контейнерные растения могут быстро засыхать в жаркие ветреные дни лета.Soil Moist — это полимер, предназначенный для уменьшения полива растений. Поглощает воду, как губка, при высыхании почвы; накопленная вода попадает в почву в течение длительного периода времени. Безопасно для …

Прочитайте больше

Контейнерное садоводство — травы и овощи!

19 мая ’21

Выбирайте компактные растения.Кустовые растения лучше подходят для ограниченного пространства при выращивании в контейнерах. Некоторые распространенные овощи, доступные в виде кустов: Фасоль, Помидоры, Огурцы, Цуккини. Разнообразие — это специя к жизни. Используйте в контейнерах смесь овощей и трав. Вырастите огород сальсы с помидорами, …

Прочитайте больше

Луковицы мертвого весеннего цветения

3 мая ’21

Наши клиенты часто задают вопрос: что мне делать с нарциссами, тюльпанами и гиацинтами, когда они отцветут? Распространенной ошибкой является обрезание зеленой листвы после цветения, из-за чего луковица не зацветает в следующем году или, возможно, умирает.Когда цветы …

Прочитайте больше

Апрельское садоводство

12 апреля ’21

Проведите тест почвы, чтобы определить, какие поправки необходимы для ваших грядок. Наборы для тестирования почвы от LusterLeaf обеспечивают 10 тестов на pH, азот, фосфор и калий.http://www.lusterleaf.com/nav/soil_test.html Наши опытные сотрудники могут проанализировать ваши результаты и помочь вам выбрать подходящее органическое или традиционное удобрение для внесения. Добавьте 1 к 2 …

Прочитайте больше

ZUCCHINI ZUCCHINI AERONAUT: ОПИСАНИЕ, ФОТО, ОТЗЫВЫ — ДОМ

Одним из наиболее популярных сортов кабачков у садоводов нашей страны на протяжении многих лет остается кабачок Аэронавт.Его популярность растет из года в год за счет длительной сохранности т

Содержание:

Одним из самых популярных сортов кабачков среди садоводов нашей страны на протяжении многих лет остается кабачок Аэронавт. Его популярность растет из года в год благодаря длительному сохранению свежести фруктов и высокой пищевой ценности.

Характеристика сорта

Сорт кабачков раннеспелый.А это значит, что в течение двух месяцев он порадует садовода своими плодами. А плоды у него все как одно целое, аккуратные и ровные, средней длиной до 15 см и весом до 1,5 кг. Цилиндрическая форма плода равномерно окрашена в темно-зеленый цвет. Мякоть плода белая. Обладает прекрасными вкусовыми качествами за счет нежности и сочности. Сухое вещество в мякоти не превышает 7%, а сахар находится в пределах 2,5-5,5%. Эти показатели делают этот сорт очень полезным для людей, заботящихся о своем здоровье, и диабетиков.

Как и многие другие сорта, это кустистое растение. У каждого куста короткий главный побег и несколько ветвей. Благодаря небольшим размерам куста на небольшой площади можно вырастить довольно крупный урожай. При этом следует учитывать, что минимальное расстояние между растениями — 40х50 см.

Важно! Посадка растений ближе друг к другу снизит урожайность. Поэтому следует соблюдать рекомендованное расстояние между растениями.

Кабачок Аэронавт хорош еще и тем, что его можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте.Из всех болезней сорт устойчив только к мучнистой росе. При соблюдении агротехнических требований с квадратного метра посадки можно получить урожай до 8 кг. Полученный урожай хранится долго, нетребователен к транспортировке.

Отзывы садоводов

SANSEVIERIA TRIFASCIATA Комнатное растение, Свекровь язык, 6 дюймов

Лучшее растение Джессика Я люблю свои растения 5

Великолепное первое растение Мелисса Мне нравится, что Икеа теперь несет как живые, так и поддельные растения. легкий в управлении, который, на мой взгляд, является хорошим вариантом для людей, которые никогда раньше не ухаживали за растениями, или для людей, которым сложно ухаживать за растениями5

Великое растение Алки Пока растение все еще живо и здорово.Это была отличная цена.5

Обожаю растения икеас. ОниНИЛИ обожают икеас растения. Это отличное соотношение цены и качества. Я купил несколько двух лет назад, которые продолжают расти и процветать.5

loving itannieloving it5

Змеиное растениеBarbaraGreat buy5

Отличная цена за отличное растениеЗмеиные растения выносливы и стабильно растут. Их трудно убить, и они терпимы ко многим световым вариациям. ИКЕА их продает и по очень разумной цене. Те 4-5, которые я купил там, все сделали хорошо.5

Очень здоровое растение САДЕИ любит змеиные растения за их эффектный внешний вид, но не требующие особого ухода. Это очень здорово и красиво.5

Змеиное растение ЛАУРАЯ люблю свое растение! Оно уже такое большое! 5

Красивое и очень здоровое растение.TamiКрасивое и очень здоровое растение 5

Красивое растение. Тот, который я купил в Ikea, очень полезен для здоровья и по очень хорошей цене за такой размер.5

Люблю мое змеиное растение !!! Оскар Люблю мое змеиное растение !!! 5

Змеиное растениеРобинОтличная ценность для живого растения! 5

Выносливое и здоровоеТОНЯОчень красивое растение, именно то, что я искал. Несколько недель назад я купил нефритовое растение в ИКЕА, что побудило меня вернуться и купить их. 5

Хорошее растение видхьясанкар Добавляет цвет. Кажется, это очиститель воздуха. Меньше нуждается в поливе. Меньше обслуживания5

Had natsCindyHad nats3

Идеально подходит для квартирыEileenЭто растение, которое вы хотите в своей квартире, поскольку оно работает как воздушный фильтр.Растения здоровые и цветущие.5

Очень морозостойкое растение. У меня был Джошуа очень выносливое растение. У меня есть это уже некоторое время, и он по-прежнему выглядит потрясающе5

Растет великолепноREBECCAG Растет отлично5

Слишком фальшивыйЮНГСлишком фальшивый1

Язык свекрови | Суккуленты | Питомник Лунной долины

Сансевиерия трифасская

Другие распространенные названия включают Snake Plant, Bowstring Hemp
Вечнозеленый многолетник
Разнообразное растение, превосходное как комнатное, так и садовое
Выращивайте их в помещении, чтобы очистить воздух в доме!
Прочные листовые волокна использовались для изготовления тетив
Низкие эксплуатационные расходы

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение, язык свекрови произведет впечатление на любую свекровь! Sansevieria trifasciata (ботаническое название) — это простой в уходе вечнозеленый многолетник из западной тропической Африки, и нам нравится использовать их в качестве привлекательных растений для дома или на открытом воздухе! Люди любят их как комнатные растения.Их красивый и эффектный внешний вид дополнит любую комнату! Листья толстые, строго вертикальные, с темно-зелеными центрами, окруженными желто-золотыми краями. Эти растения практически неуничтожимы!

Если вы планируете выращивать их на открытом воздухе, вы будете счастливы узнать, что они могут переносить многие типы почв. Тещин язык тоже хорошо переносит соль, поэтому они идеально подходят для посадки вдоль побережья. Они могут расти в местах с плохим или слабым освещением! Лучше всего они растут при большом количестве яркого света.

Sansevieria trifasciata имеет сочные листья, поэтому им не нужно много воды. На самом деле, слишком много воды может сделать растение мягким! Мы рекомендуем удобрять змеиное растение один раз в месяц весной и летом. Посадите их в сочном саду и полюбуйтесь прекрасным видом, который эти растения добавляют в любой ландшафт.

В питомнике

Moon Valley есть все необходимое для воплощения ландшафта вашей мечты. Создайте сочный сад из суккулентов, агав, кактусов и многого другого высшего качества, выращенных по индивидуальному заказу для процветания в наших краях.А если вы хотите вырастить свекровь в горшке, у нас есть лучший выбор керамических изделий ручной работы! Вот так! Мы — ваш универсальный детский магазин. Посетите любой из наших питомников и ощутите разницу в Лунной долине!

Змеиное растение: руководство по уходу и выращиванию

Общее название	Змеиное растение, тетива змея, конопля, Георгиевский меч
Ботаническое название	Dracaena trifasciata (ранее Sansevieria trifasciata )
Семья	Спаржевые
Тип установки	Вечнозеленое растение, многолетнее растение
Размер взрослого	0.5–8 футов высотой
Солнце	Частично
Тип почвы	Песчаный, хорошо дренированный
pH почвы	От слабокислой до слабощелочной
Время цветения	Весна (цветет редко)
Цвет цветка	Белый
Зоны устойчивости	9–11 (USDA)
Родной район	Западная Африка (тропики)
Токсичность	Токсично для собак и кошек

Уход за змеиными растениями

Змеиное растение — идеальный выбор для начинающих садоводов; убить трудно.Это идеальное контейнерное растение, которое хорошо растет на полу или на настольных дисплеях. Змеиное растение прекрасно себя чувствует в теплую погоду и борется с холодом. Это растение засухоустойчиво, но склонно к чрезмерному поливу, так как это может привести к корневой гнили. Поливайте растение только в том случае, если почва кажется сухой. Эти растения могут перерыв между поливами в зимние месяцы два месяца. В теплое время года поливайте каждые три-четыре недели.

Эти растения впервые начали выращивать и ценить в Китае, потому что, согласно фольклору, восемь богов даровали свои добродетели тем, кто выращивал это растение.В 1989 году НАСА опубликовало исследование змеиных растений, используемых для очистки воздуха и борьбы с «синдромом больного здания». Согласно совместным исследованиям Университета Джорджии и Университета Йонсей, змеиное растение может удалять из воздуха формальдегид и бензол.

Ель / Алонда Бэрд Ель / Алонда Бэрд

Свет

Змеиные растения предпочитают непрямой, но устойчивый свет с небольшим количеством прямых солнечных лучей. Они могут адаптироваться к условиям полного солнца, а также выживут в условиях недостаточного освещения.

Почва

Растения драцены предпочитают рыхлую, хорошо дренированную почвенную смесь. Это растение хорошо себя чувствует на более песчаных почвах. Выберите почвенную среду с низким содержанием торфа. Торф хорошо работает во многих ситуациях, но он может плотно набиваться, и иногда возникают проблемы с регидрацией или сливом. Универсальная почва для горшков с кактусами — хороший выбор.

Вода

Дайте почве просохнуть между поливами. Зимой сократите полив до ежемесячного или когда почва на ощупь сухая.Ошибка на стороне недостаточного полива; слишком много воды может навредить растению.

Температура и влажность

Змеиные растения предпочитают теплые условия и пострадают, если будут подвергаться воздействию температуры ниже 50 градусов по Фаренгейту. Установите растение в такое место, где оно будет защищено от сквозняков. Лучше всего использовать диапазон температур от 70 до 90 F. Мороз убьет это растение.

Удобрение

Подкармливайте мягким удобрением для кактусов в течение вегетационного периода или сбалансированной жидкостью с медленным высвобождением (10-10-10 удобрений), разбавленной до половины.Не удобряйте зимой.

Виды змеиного растения

Dracaena trifasciata ‘Hahnii’: Его также называют змеиным растением птичьего гнезда, оно вырастает всего до 6 дюймов в высоту. Его гроздья листьев образуют скопление птичьего гнезда.
Dracaena angolensi (ранее Sansevieria cylindrical) : У этого цилиндрического змеиного растения округлые жесткие листья, достигающие нескольких футов в длину.Листья выгнуты наружу из центральной кроны.
Dracaena trifasciata ‘Laurentii’: У этого пестрого змеиного растения кремово-желтые края листьев. Чтобы размножить это растение, его нужно делить, а не размножать листовыми черенками.
Dracaena trifasciata ‘ Twist’: Это растение имеет скрученные горизонтально полосатые листья с желтыми пестрыми краями. Его высота составляет около 14 дюймов.
Dracaena trifasciata ‘Bantel’s Sensation’: Это змеиное растение вырастает примерно 3 фута в высоту и имеет узкие листья с белыми вертикальными полосами.
Dracaena desertii: Это растение, которое иногда называют травой носорога, вырастает около 12 дюймов в высоту с сочными красными листьями.

Иллюстрация: Ель / Мелисса Линг

Обрезка

С помощью стерильных секаторов, ножниц или острого ножа удалите листья по линии почвы или срежьте поврежденные или зрелые листья, чтобы стимулировать новый рост. Лучшее время для обрезки — период вегетации, обычно весной или летом. Вы можете обрезать в межсезонье, но поскольку обрезка может вызвать стресс у растения, лучше всего делать это, когда растение наиболее здоровое.Чтобы контролировать высоту своего змеиного растения, удалите самые высокие листья. Также удалите все испорченные листья. Удаление листьев стимулирует рост новых листьев.

Размножение змей

Лучше всего размножать змею в период вегетации растения весной или летом. Растения драцены можно легко разделить во время пересадки, если высота растения не менее 4 дюймов. Как вариант, из почвы могут появиться новые побеги, которые можно высаживать самостоятельно. Вы также можете размножать змеиные растения черенками.Вот как это сделать:

Размножаются корневым делением:

Вам понадобится острый нож, чистый горшок и земля для кактусов.
Вытащите корневой ком из старого горшка и поместите растение на ровную поверхность. Рукой аккуратно смахните почву с корневой структуры или корневища.
С помощью острого ножа разделите растение на секции, убедившись, что корни каждой секции остаются нетронутыми. Если разрезать растение, оно не погибнет.
Пересадите новые секции змеиного растения в чистый горшок с почвой для кактусов. Полейте его и поместите в частично солнечное место.

Размножайте новые ответвления:

Если вы заметили каких-либо новых детенышей или детенышей, развившихся у растения, вы можете посадить их отдельно.
Как и при делении корней, вам понадобится острый нож, чистый горшок и почва для кактусов.
Вытяните корневой ком из горшка, найдите корень побега, отрежьте щенка и посадите отрезанный конец корня в почву для кактусов.Полейте его и поместите в место с непрямым ярким светом.

Листорезное размножение:

С помощью стерилизованных ножниц, острого ножа или секатора отрежьте длинный здоровый лист змеиного растения.
Вы можете укоренить его в воде, поместив его в чистую банку с водой, погрузив срезанный конец. Поместите его в частично солнечное место и поищите корни. Каждые несколько дней доливайте воду, сохраняя уровень. Каждые две недели полностью меняйте воду, чтобы предотвратить рост бактерий или водорослей.
Как только корни разовьются хотя бы на дюйм длиной, посадите конец корня в хорошо дренирующуюся почвенную смесь для кактусов. Полейте его и поместите в частично солнечное место.
Опционально можно пропустить метод укоренения водой. Вы можете взять нарезанный лист, дать срезанному концу засохнуть в течение 24 часов, а затем положить его обрезанным концом вниз в почвенную смесь для кактусов. Это медленнорастущее растение, поэтому может пройти два месяца, прежде чем вы заметите новый рост.

Как вырастить змеиное растение из семян

Змеиные растения можно выращивать из семян, но их проще, быстрее и надежнее размножить другими методами.Семена змеиного растения, как правило, имеют низкую всхожесть. Прежде чем вы увидите саженец, может пройти от трех до шести недель. Наполните трехдюймовый горшок хорошо дренируемой смесью для выращивания кактусов или исходной смесью для семян. Посыпьте семена поверх стартовой смеси. Поставьте горшок в теплое солнечное место. Накройте горшок полиэтиленовой пленкой или прозрачным пластиковым куполом, чтобы сохранить тепло и влажность. Как только вы заметите рост рассады, снимите пластиковую пленку. Держите почву слегка влажной, но не слишком сырой или влажной на протяжении всего процесса прорастания.Он будет готов к пересадке, когда росток достигнет 3–4 дюймов в высоту.

Горшечные и пересадочные растения змеи

При посадке выбирайте прочный материал для горшков, так как сильные корни могут легко потрескаться и сломать слабые горшки. Драцена, как правило, выращивает медленно и редко нуждается в пересадке, но при достаточном солнечном свете они могут расти быстро и потребовать пересадки или деления. Лучшее время для пересадки этих растений — весна. При пересадке всегда используйте свежую почву, смесь для кактусов или их смесь.

Зимовка

Змеиное растение — это тропическое растение, которое может погибнуть при температуре ниже 50 F или при зимних морозах. Перенесите растение в дом, пока в вашей зоне не установились морозы. Держите змеиное растение в теплом помещении, защищенном от холодных сквозняков, и поддерживайте почву в более сухой стороне. Зимой змеиное растение переходит в состояние покоя и перестает расти. Зимой вам нужно будет поливать растение каждые шесть недель или около того.

Общие вредители

Чешуя, мошки, паутинные клещи, тля, мучнистые червецы и белокрылки являются обычными вредителями растений-змей.Вы можете избежать нашествия насекомых, если будете поддерживать здоровье своего растения. Ошибки и болезни обычно поражают растение, когда оно страдает от проблем окружающей среды, таких как неправильный уровень воды, влажность и циркуляция воздуха. Мучнистые червецы и паутинные клещи высасывают сок растения, ослабляя его, повреждая листья и вызывая опадание листьев. Если вы заметили на своем растении какие-либо насекомые, уберите видимых насекомых и используйте органическое инсектицидное мыло с маслом нима, чтобы держать насекомых в страхе.

Как заставить змеиное растение зацвести

У змеиного растения появляются кремово-белые трубчатые цветы, очень похожие на лилии.Цветет ежегодно, когда его потребности в воде, солнце и влажности оптимально удовлетворены. Однако, когда эти растения содержатся в помещении круглый год, они редко цветут. Смена сезонов, а именно приход весны, выводит растение из состояния покоя и стимулирует его рост. Его цветки ароматные, и, как и у других видов драцены, он цветет ночью. Эти цветы не нужно убирать. они выпадают сами по себе.

Общие проблемы со змеиным растением

Змеиные растения — одно из самых простых в уходе, размножении и сохранении в течение многих лет растений, независимо от того, есть у вас зеленый палец или нет.Самые большие проблемы со здоровьем змеиного растения связаны с поливом. Чрезмерный полив вызывает такие заболевания растений, как грибковые инфекции и корневая гниль.

Зловонная почва

Если вы заметили, что почва вашего растения пахнет гниением, скорее всего, у него корневая гниль. Вычерпайте немного земли и поднесите к носу. Корневая гниль имеет неприятный запах. Вы можете попытаться спасти растение, но вам нужно осмотреть корни и посмотреть, сохранили ли вы корень вовремя. Вытащите корневой ком из контейнера. Срежьте коричневые мягкие корни или листья.Пересаживайте часть здорового корневища в свежую почвенную смесь для кактусов или в хорошо дренированную почвенную смесь. Если не удается спасти корневища, выбросьте их. Размножьте новое растение змеи от черенкования листьев.

Желтые или коричневые листья

Листья здорового змеиного растения зеленые, с пестрыми желтыми прожилками. Желтые или коричневые листья на вашем змеином растении могут указывать на несколько условий, включая чрезмерный полив, вредителей и корневую гниль. Вы можете исправить каждое из этих состояний, если правильно управляете уровнем воды в растении.Чрезмерный полив вызывает корневую гниль и вызывает стресс у растения, делая его более восприимчивым к вредителям или болезням. Вытрите все видимые вредители маслом нима или инсектицидным мылом.

Листья для завивки

Трипсы — распространенные паразиты, вызывающие скручивание листьев. Внимательно осмотрите листья растения с помощью лупы. С этими крошечными черными насекомыми легко справиться. Срежьте сильно скрученные листья и опрыскайте растение маслом нима или растительным мылом, чтобы не допустить вредителей.Со временем вырастут новые листья.

Листья падают или опадают

Листья здорового змеиного растения взлетают вверх и стоят прямо, но слишком много воды, недостаточный свет или плохой горшечный материал могут привести к опусканию или опусканию листьев растения. Если вы не используете хорошо дренированную почвенную смесь, почва станет сырой и повредит листья. Переместите растение в более светлое место, уменьшите частоту полива и при необходимости измените почву, чтобы она лучше дренировалась.

FAQ

Змеиные растения — одно из тех растений, которые не требуют особого ухода, если вы найдете для них идеальное место.Их легко содержать, и их сложнее убить, чем многие другие комнатные растения.
Обычно змеиные растения выращивают медленно; однако, если вы поставите его на улицу летом, он может значительно ускориться.
Средняя продолжительность жизни змеиного растения от 5 до 10 лет; однако они могут жить до 25 лет и более.
Хотя Nassauvia serpens и Dracaena trifasciata оба называются змеиным растением, они совершенно не связаны между собой.Nassauvia serpens — это многолетний кустарник из семейства астровых, произрастающих на Фолклендских островах. Эти двое не похожи друг на друга.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики