Тушеные в сметане: Тушеные грибы в сметане | Очень вкусно и просто

Тушенные в сметане кабачки с морковью рецепт – основные блюда. «Еда»

Картофель 5 штук

Помидоры 6 штук

Кабачки 5 штук

Баклажаны 1 штука

Морковь 1 штука

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 5 зубчиков

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

Куриные бедра тушеные в сметане

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагается подробное описание, как сделать куриные бедра, тушеные в сметане. Этот рецепт хорош тем, курочка получается очень сочной и нежной, а соус может стать отличной подливой к любому гарниру.

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 4 Штуки

• Сметана — 200 Грамм

• Бульон — 100-150 Миллилитров

• Мука — 2 Ст. ложки

• Сливочное масло — 20 Грамм

• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

• Соль — 1 Щепотка

• Перец — 1 Щепотка

• Специи — 1 Щепотка (карри, паприка, сушеные травы)

1. Рецепт приготовления куриных бедер, тушеных в сметане довольно прост. Специи можно использовать абсолютно любые, а при желании также добавить в блюдо немного лука или пару зубчиков чеснока.

2. Для начала необходимо соединить все специи, тщательно перемешав их. Стоит учесть, что соус ни солить, ни перчить не нужно будет, так что количество специй должно быть рассчитано и на курицу, и на сметанный соус.

3. Бедра вымыть и просушить. Как следует натереть специями, аккуратно приправляя филе под кожицей.

4. На сковороду налить немного растительного масла. Отправить туда бедрышки и обжарить с двух сторон до образования легкой корочки.

5. На отдельной сковороде растопить небольшой кусочек сливочного масла. Всыпать к нему муку и, постоянно помешивая, довести до золотистого цвета.

6. Влить тонкой струйкой теплый бульон, как следует перемешивая. Мешать нужно до тех пор, пока соус не будет однородным и без комочков. Добавить сметану и довести до кипения.

7. Выложить бедра на сковороду к соусу, снова довести до кипения и накрыть крышкой, убрав огонь до минимума. Куриные бедра, тушеные в сметане в домашних условиях будут готовы через 45-60 минут, в зависимости от их размера. При желании за 5 минут до подачи к столу можно добавить в соус немного тертого сыра и измельченную свежую зелень.

Назад к списку

Куриные сердечки в сметане — 8 рецептов тушеных сердечек

Если есть желание приготовить что-то одновременно вкусное и изысканное, то куриные сердечки тушеные в сметане прекрасно подойдут в качестве такого блюда. Готовить их можно как на обед, так и на ужин. Родным и близким обязательно понравится блюдо, они будут просто в восторге.

Для настоящих хозяюшек представлен пошагово, где присутствуют в составе куриные сердечки, рецепт. Тушеные в сметане сердечки получаются нежными и вкусными. Сметана делает их сочными и в меру сладкими. Правильно приготовленные сердечки обязательно запомнятся своим изумительным вкусом надолго.

Куриные сердечки в сметане — рецепт на сковороде

Наиболее простой вариант приготовления сердечек в соусе из сметаны — просто потушить на сковороде.

Понадобится:

• Сердечки – 600 гр.
• Луковица – 1 шт.
• Сметана – 3 большие ложки.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль, приправы, масло на жарку – берем по вкусу.

Приготовление:

1. Вымойте сердечки, удалите жирок, вырежьте сосуды. Крупные экземпляры поделите пополам, маленькие оставьте целыми.
2. Нарежьте кубиками репчатый лук с чесноком.
3. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Закиньте туда овощи, немного их обжарьте.
4. Когда лук и чеснок чуток поджарятся, отправьте к ним сердечки. Продолжайте жарить на сильном огне, пока компоненты немного не подрумянятся.
5. Когда сердечки дойдут до кондиции, влейте сметану, засыпьте приправки для курицы (очень вкусно готовить с прованскими травами). Можно просто ограничиться солью и молотым чёрным перчиком. Убавьте мощность огня.
6. Тушите блюдо на медленном огне 30 минут, пока они не станут мягкими.

Варианты приготовления

Чтобы вкусно и разнообразно приготовить куриные сердечки в сметане, нужно знать не только традиционный вариант их приготовления.

Сердечки со сметаной и грибами

Блюда становится оригинальнее, если к традиционным ингредиентам добавить грибы. При таком варианте приготовления используются:

• куриные сердца – 500 г;
• лук – 1;
• сметана – 150 мл;
• масло оливковое – 3 ст. л.;
• зелень;
• морковка – 1;
• грибы – 300 г;
• соль.

Потрошки моют, очищают от лишнего и режут на половинки. Убрав лука шелуху, его шинкуют на мелкие части, которые нужно обжарить. Затем к нему добавляют заготовленные кусочки мяса. Морковку перетирают на терке и отправляют в ту же посуду. Вслед за ней идут нарезанные ломтиками грибы. Компоненты перемешивают и заправляют кисломолочным продуктом. Накрыв сковороду крышкой, блюдо тушат до готовности. Перед подачей добавляют туда соль, зелень и специи.

Сердечки со сметаной и картошкой

Добавив в еду картошку, можно делать ее сытнее. Список требуемых продуктов:

• куриные сердечки – 300 г;
• картошка – 6 шт;
• лук – 1;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• соль;
• чеснок – 3 зубчика;
• перец;
• сметана – 4 ст. л.

Подготовка субпродуктов заключается в удалении с них лишнего и промывании под проточной водой. Затем каждую штучку разрезают пополам и слегка обжаривают в масле. Лук измельчают, кладут на отдельную сковороду и жарят до прозрачности.

Очищенный и порезанный кубиками картофель кладут в кастрюлю с водой. Воды должно быть немного – примерно на половину содержимого. Когда картошка закипит, присоединяют к ней куриные сердца и обжаренный лук. Также надо добавить сметану, специи и мелко порубленный чеснок. Посуду накрывают крышкой и оставляют блюдо тушиться до готовности.

Куриные сердечки в мультиварке

Для приготовления блюда с помощью этого современного приспособления необходимы следующие продукты:

• куриные сердечки – 1 кг;
• вода – 1 л;
• лук – 2;
• морковка – 1;
• соль;
• петрушка;
• укроп;
• паста томатная – 2 ст. л.;
• специи.

От субпродуктов отрезают жир и пленки, промывают и режут пополам. Лук делят на крупные кубики. Морковку измельчают при помощи либо терки, либо ножа. Все компоненты помещают в чашу мультиварки. Туда же отправляют разбавленную водой томатную пасту. Готовить нужно в программе “Тушение”. Длительность – 45 минут. Приготовленный продукт заправляют специями и посыпают зеленью.

Куриные сердечки в сметанно-сырном соусе

Для этой разновидности блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• сердечки куриные – 600 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль;
• лук – 1;
• подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• сыр плавленый – 100 г;
• укроп – 20 г;
• крахмал – 0,5 ч. л.;
• петрушка – 20 г;
• сметана – 3 ст. л.;
• вода – 100 мл;
• молотый перец.

Субпродукты тщательно промывают и убирают кровь и пленки. Их нужно порезать пополам. Лук делят на кубики. Потрошки помещают в масло на разогретой сковороде, сыпят перец и соль и обжаривают на сильном огне. Затем огонь уменьшают, накрывают блюдо крышкой и тушат в течение 15 минут.

Измельченный лук кладут на отдельную сковороду и жарят, пока он не станет прозрачным. Сыр пропускают через крупную терку. Далее субпродукт нужно смешать с луком и протушить их ещё четверть часа. В образовавшуюся массу добавляют сыр и сметану.

После перемешивания туда отправляют измельченный чеснок, порубленную зелень, крахмал и воду. Нужно протушить закрытое крышкой блюдо еще 5 минут.

Субпродукты со сметаной в духовке

Такой способ приготовления сделает субпродукты еще полезнее. В работе будут использованы:

• куриные сердца – 0,5 кг;
• лук – 1;
• сметана – 2 ст. л.;
• сливочное масло;
• соль;
• перец.

Лук разрезают на кусочки и обжаривают в сливочном масле. К нему присоединяют вымытые и нарезанные куриные сердца. Смесь дополняют сметаной и специями, после чего перекладывают ее в форму для выпечки. Накрыв крышкой, посуду помещают в духовку, нагретую до 200 градусов. Для приготовления потребуется 50-60 минут.

Сердечки с чесноком

Можно приготовить куриные сердечки в сметане с чесноком. Ингредиенты для этого варианта:

• сердца куриные – 400 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• мука пшеничная – 2 ст. л.;
• масло подсолнечное;
• лук порей – 150 г;
• сметана – 5 ст. л.;
• перец молотый белый;
• укроп;
• соль.

Субпродукты промывают и избавляют их от лишнего жира. Лук порей нужно разделить на листочки и выбрать из них те, что имеют белый цвет. Их необходимо хорошо вымыть, после чего нарезать кубиками. Чеснок надо измельчить с помощью пресса.

Овощи прожарить в масле до румяного оттенка и поместить к ним субпродукты. Перемешать ингредиенты и жарить в течение 5 минут. На отдельной сухой сковороде обжаривают муку (без масла). Когда она приобретет кремовый оттенок, ее добавляют к сметане и туда же сыпят соль, измельченный укроп и белый перец. Полученную смесь переливают в сковороду с луком и потрошками, накрывают крышкой и оставляют тушиться на небольшом огне. На это потребуется от 15 до 30 минут.

Куриные сердечки в сливках – видео-рецепт

Как приготовить сердечки в духовке со сметаной

Куриный продукт можно запечь в сметане. У вас получится сочные и мягкие кусочки мяса в нежном сливочном соусе, прекрасно сочетающиеся с любым гарниром.

Возьмите:

• Куриный субпродукт – 600 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Луковица.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Соль, перец молотый – по вкусу.

Технология приготовления:

1. Растопите на сковороде небольшой кусочек сливочного масла, обжарьте на нём порезанный кубиками лук.
2. В форму для запекания выложите пассированный лук.
3. Вымойте сердечки, обязательно обсушите бумажными салфетками, обрежьте лишний жирок и сосуды. Выложите полуфабрикат на лук.
4. Сверху смажьте сметаной. Накройте форму фольгой, поставьте в духовку на 45 минут при 200 о С.
5. Когда мясо будет готово, снимите фольгу, посыпьте блюдо сыром. Верните в духовую печь ещё минут на 5-10, чтобы сыр успел расплавился.

Вкусные сердечки, тушеные в мультиварке

Многие из нас любят готовить в мультиварке, поскольку заметили, что блюда получаются особенно вкусными. Происходит это за счёт того, что продукты томятся, почти как в русской печке.

Возьмите:

• Куриный продукт – ½ кг.
• Луковица, крупная.
• Сметана – 150 гр.
• Томатный соус (кетчуп) – 1 большая ложка.
• Соль, перец.
• Мука – 1 большая ложка.

Тушим:

1. Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка» на 20 минут.
2. Налейте в чашу масло. Нарежьте лук полукольцами, обжарьте его в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
3. Пока лук обжаривается, подготовьте продукт. Ополосните, удалите лишнее, обсушите салфетками. Добавьте их к луку и дождитесь окончания работы гаджета.
4. Теперь установите режим «Тушение» на 1 час, закройте крышку.
5. За 15 минут до окончания закиньте в чашу сметану, томатный соус, муку, соль, чёрный перчик. Можно добавить любимых трав. Тщательно перемешайте содержимое, закройте крышку до окончания приготовления.

Полезные советы и рекомендации

Сделать сердечки мягкими и вкусными помогут следующие советы:

• Субпродукты предварительно стоит чистить – удалять плотные места, снимать пленки, срезать лишний жир.

• Внутри сердечек могут оставаться сгустки крови, для их удаления каждое надрезается, раскрывается и тщательно промывается прохладной водой.
• Чтобы размочить субпродукт, можно до начала приготовления оставить его в молоке приблизительно на 50-60 мин.
• Сердечки получатся нежнее, если жарить их на смеси сливочного и растительного масла.

Сегодня известно более 20 вариаций рецепта тушеных куриных сердечек в сметане. В подливу могут также добавляться и другие ингредиенты: сыр, кетчуп, соевый соус.

Куриные сердечки, тушеные в сметане с луком и морковью

Я очень люблю подливки с луком и морковью. Лук придаёт блюду пикантность, морковь весёлый цвет и сладковатую нотку. Это сочетание прекрасно дополнит блюдо из субпродукта. Подробный пошаговый рецепт, но без сметаны, можно узнать на другой страничке.

Возьмите:

• Сердечки – 0,5 кг.
• Сметана – 150 гр.
• Морковь.
• Луковка.
• Соль, перец.

Как готовить:

1. Подготовьте продукт к приготовлению: вымойте, очистите подсушите. Выложите в разогретое масло, немого обжарьте со всех сторон.
2. Одновременно, на другой сковороде, обжарьте натёртую морковь с нашинкованным полукольцами луком.
3. Соедините субпродукты и овощи на одной сковороде. Залейте сметану, соль, перец. Перемешайте содержимое, тушите на самом малом огне. Если жидкости мало, плесните чуть-чуть воды. Настройте таймер на 30 минут. После сигнала подавайте и получайте удовольствие.

Видео рецепт

Всегда хочется радовать близких вкусной едой. Но не всегда это получается полезно и бюджетно. Сегодня я хочу обратить ваше внимание на замечательное блюдо – куриные сердечки в сметане. Они могут выступать, как подлива к любому гарниру. А также быть самостоятельным блюдом.

Курица – самый недорогой вид мяса, а ее субпродукты и того доступнее. Не так давно мы с вами готовили паштет из куриной печени. Помните? Если у вас еще осталась печенка или желудки, то их также можно тушить с сердцами в сметане.

Готовить их можно по разному: можно сначала отварить в воде или обжарить до полуготовности. Подробнее опишу каждый способ приготовления ниже.

Где-то услышала, что это блюдо часто готовят на ресторанном уровне. А здесь ведь нет ничего сложного, справится любой желающий вкусно покушать.

Важное правило: чтобы сердечки получились мягкими и сочными, все время их готовки не должно превышать 30 минут. Если вы их будете готовить дольше, то они станут, как резиновые.

Субпродукты обязательно промываем и очищаем от сосудов, жира и запекшейся крови.

Если у вас подлива получилась очень жидкой, то добавьте в нее 1 ч.л. муки. Если же, наоборот, очень густой, то разбавьте сметану водой.

Сердечки с грибами в сметане – простой рецепт

Грибной соус великолепно оттенит вкус куриных сердечек, сделает изысканным любой гарнир из круп, макарон или овощей.

Состав:

• Сердечки – 600 гр.
• Грибы – 400 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана – 200 гр.
• Приправы, масло, соль.

Как сделать:

1. Вымойте продукт, удалите жир, поделите на половинки.
2. Раскалите на сковороде масло, обжарьте нарезку.
3. Пока субпродукты готовятся, на отдельной сковороде, обжарьте лук, нашинкованный четвертинками колец.
4. Покрошите грибы (у меня были шампиньоны), добавьте к луку. Дождитесь, пока жидкость испарится, а грибы начнут обжариваться.
5. Обжаренные овощи отправьте в сковороду к мясу. Положите сметану, посолите, поперчите. Перемешайте содержимое сковороды, дождитесь закипания блюда.
6. После сделайте огонь минимальным, и тушите сердечки еще 20 минут.

Пошаговый рецепт приготовления

Попробуйте приготовить и не пожалеете! А тем более, что это не дорого! Сердечки выходят нежными, а подлива отлично походит к любому гарниру.

Куринные сердечки моем отрезаем лишний жир разрезаем на 2 или 4 части.

Вес куриных сердечек у меня 800 грамм. 2 луковицы разрежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 3-4 ст. л, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности. Добавляем сердечки перемешиваем и жарим до испарения жидкости по времени занимает 10-15 минут. Теперь когда жидкость полностью выпарилась, добавляем соль 1 ч.л. неполную, лавровый лист, заливаем водой так, чтобы скрыло сердечки. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности сердечек по времени занимает 30-40 минут. 1 ст.л. муки смешаем с небольшим количеством воды, вливаем к готовым сердечкам и перемешиваем. Добавляем сметану 4-5 ст.л. и перемешиваем. Густоту регулируйте на свой вкус, я не люблю слишком густые подливы, поэтому мне достаточно 1 ст.л. муки, если хотите гуще можно добавить еще. Добавляем 3-4 зубчика чеснока, специи по вкусу у меня черный перец и сладкая паприка. Добавляем зелень и снимаем с огня.

Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Куриные сердечки с картошкой в сметанном соусе

Хотите приготовить вкусный ужин быстро и без особых телодвижений, приготовьте блюдо с картофелем.

Состав:

• Сердца – 500 гр.
• Картофель – 800 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Мука – 1 столовая ложка.
• Сметана – 300 мл.
• Соль, перец, масло.

Приготовление:

1. Нашинкуйте лук полукольцами, морковь потрите крупно. На разогретой сковороде обжарьте сначала лук, затем добавьте морковную нарезку.
2. Субпродукт вымойте, удалите жир с сосудиками. Добавьте их к готовой овощной обжарке. Продолжайте жарить сердечки, пока они не изменят цвет.
3. Добавьте на сковороду муку, перемешайте.
4. Переложите овощи с мясом в кастрюльку, влейте ½ стакана воды или бульона, дайте жидкости закипеть.
5. Картофель почистите, нарежьте кубиками любой величины. Закиньте их в кастрюлю к субпродуктам. Туда же добавьте сметану, соль и перчик.
6. Тушите блюдо примерно 1 час.

Куриные желудки с сердечками в сметане

Куриные желудочки более сложный в приготовлении продукт, но он того стоит. А уж если приготовить их в сочетании с сердечками, будет просто кулинарная бомба!

Необходимо:

• Куриные желудочки с сердечками – по 500 гр.
• Морковка.
• Большая луковица.
• Сметана – 300 мл.
• Соль, перец, хмели-сунели – по вкусу.

Как готовить:

1. Вымойте субпродукты. У желудочков удалите жесткие пленки, у сердечек излишний жир. Вскипятите воду, подсолите её, закиньте подготовленные кусочки на 30 минут.
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Сначала выложите на сковороду мелко нарезанный лук, немного обжарьте. Затем добавьте крупно потёртую морковь.
3. Когда морковь обжарится, добавьте сваренные желудочки и сердечки, тешите четверть часа.
4. Влейте стакан воды (бульона), потушите ещё 10 минут, отсчитывая время после закипания жидкости.
5. Добавьте в блюдо сметану, соль, перчик, приправу хмели-сунели (её можно заменить другими любимыми травами). Перемешайте, тушите около 15 минут до готовности субпродуктов.

Диетический рецепт в горшочке

Сердечки куриные, тушеные в сметане (рецепт их с овощами опубликован далее в статье), можно пробовать и на диете.

В этом случае стоит отказаться от обжаривания и приготовить их в горшочках.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

• куриные сердечки – 1 кг;
• картофель и тыкву (мякоть) – по полкило;
• морковь и лук – по 100 г;
• помидоры и сладкий перец – по 200-250 г;
• чеснок – 3-4 дольки;
• соевый соус – 60 мл;
• сметану (нежирную) – 1 ст. л.;
• пряности.

Тыкву требуется заранее почистить от всего лишнего и взвесить уже оставшуюся мякоть.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

1. С промытых подготовленных сердечек нужно срезать лишний жир, залить их соевым соусом и оставить примерно на четверть часа. По вкусу к ним можно добавить пряности. А вот соли обычно достаточно в соевом соусе.
2. Очищенные овощи требуется порезать. Картофель и тыкву – кубиками, лук и перец – полукольцами. Морковь стоит потереть.
3. В горшочки слоями выкладываются субпродукты, картофель, тыква и остальные ингредиенты. Каждый слой присаливается. Последним высыпается рубленый чеснок.
4. В горшочки необходимо долить воду, размешанную со сметаной, закрыть их крышкой и отправить в духовку.

Угощение будет запекаться приблизительно 1,5-2 часа при средней температуре.

Правила подачи блюда, украшение

Подается угощение горячим прямо в горшочках.

Свекла тушеная в сметане рецепт

Рецепт приготовления тушеной свеклы в сметане отличается простотой и доступностью. Сметана придаёт свёкле нежную приятную кислинку и сливочный аромат.

Тушеная свекла со сметаной сгодится и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Идеально сочетается с цельнозерновым или ржаным хлебушком. 

Но чтобы убедиться в том, что это действительно вкусно, надо приготовить :)). Итак, как приготовить свеклу тушеную в сметане.

Ингредиенты для «Свекла тушеная в сметане»
Свекла	2 корнеплода (400 грамм)
Лук	1 штука (≈100 грамм)
Морковь	1 штука (100-150 грамм)
Чеснок	2 зубчика
Сметана	100 грамм
Растительное масло	1 столовая ложка
Зелень петрушки	1/2 небольшого пучка
Соль	по вкусу
Вода	300 мл

Тушеная свекла со сметаной рецепт  

Первым делом чистим и моем овощи.

Натираем на крупной тёрке свеклу и морковь. Лук и, при желании, чеснок режем мелко. 

Чеснок в тушеную свёклу можно добавлять в разное время. Или, как я, в пассеровку, тогда запах чеснока в готовом блюде будет еле уловим, или в самом конце вместе со свежей зеленью, тогда запах чеснока будет солировать :). 

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и пассеруем лук, чеснок и морковь  несколько минут, постоянно помешивая.

Добавляем тёртую свеклу и помешиваем ещё пару минут.

Вливаем полтора стакана кипятка, перемешиваем, закрываем сковороду крышкой, прикручиваем огонь до самого маленького и готовим 20 минут.

Пробуем свёклу на готовность. Если всё устраивает, то выпариваем при помешивании остатки воды. Если вам кажется, что свёкла недостаточно готова, можно оставить ещё на 5-10 минут.

Теперь добавляем сметану и тушим, мешая, ещё минут 5.

Выключаем огонь, добавляем мелко нарезанную свежую зелень петрушки, перемешиваем.

Вот как потушить свеклу в сметане.

Лучше всего подавать тушеную со сметаной свёклу в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Куриные сердечки в сметане — 8 рецептов тушеных сердечек с пошаговыми фото

Куриные субпродукты знамениты своими полезными свойствами, а также ярким оригинальным вкусом. Попробуйте рецепт сердечек в сметанном соусе. Горячее можно дополнить любым гарниром по вкусу и подавать к обеду или ужину.

Время готовки:  35 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

• Предварительно куриные сердечки тщательно промываем под водой. Затем при помощи ножа аккуратно удаляем с них жир.

• Чистим луковицу и режем ее небольшими кусочками.

• Разогреваем сковороду и вливаем в нее растительное масло. Сперва отправляем сюда лук. Готовим пару минут до прозрачности продукта.

• К луку выкладываем подготовленные сердечки. Жарим около 7 минут, чтобы продукт целиком поменял цвет.

• Вливаем в сковороду горячую воду. Она должна слегка покрывать сердечки. Тушим блюдо под крышкой на медленном огне до испарения жидкости.

• Добавляем соль и перец, после чего покрываем субпродукты сметаной. Доводим массу до кипения.

• Теперь добавляем немного аджики. Снова размешиваем.

• В конце забрасываем в блюдо измельченный укроп. Держим на плите еще 3 минуты и выключаем.

• Нежные сердечки в сметанном соусе готовы. Подавайте их теплыми вместе с гариниром!

---

Нежные и сочные куриные сердечки проще всего потушить в мультиварке. На готовку вам не придется потратить много времени! Оцените домашний рецепт с добавлением сметаны, которая сделает субпродукты мягче и интереснее по вкусу.

Время готовки:  1 час

Время приготовления: 50 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Сердце куриное – 700 гр.
• Сметана – 1,5 ст.
• Мука – 30 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Укроп – 1 пучок.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Куркума – 0,5 ч.л.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Субпродукты хорошенько промываем под холодной водой и снимаем с них жир. По желанию, ингредиент можно разрезать на половинки.
2. Включаем мультиварку и вливаем в чашу растительное масло. Погружаем в него субпродукты, заливаем половиной стакана воды и тушим в подходящем режиме 30 минут.
3. После завершения, открываем крышку и отправляем в блюдо сметану, муку, соль и специи. Размешиваем, снова закрываем мультиварку и готовим еще 20 минут.
4. В конце готовки добавляем к сердечкам измельченный чеснок и укроп для аромата.
5. Сытные куриные сердца в сметанном соусе подавайте горячими, дополнив вашим любимым гарниром. Готово!

Как вкусно приготовить куриные сердечки в сметане в духовке?

Идеальное дополнение для блюд из куриных сердечек – сметана. Она делает субпродукты нежнее и аппетитнее. Оцените приготовление по простому рецепту в духовке. Удивите родных полезным и оригинальным обедом!

Время готовки:  40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Сердце куриное – 400 гр.
• Сметана – 150 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Укроп – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Подготовим все ингредиенты. Сердечки промываем под водой, по желанию, можно удалить лишний жир.
2. На дно глубокой формы для выпекания вливаем растительное масло и укладываем промытые сердечки.
3. Полукольцами нарезаем репчатый лук и укладываем его на субпродукты.
4. Посыпаем содержимое солью и перцем по вкусу.
5. Сверху распределяем сметану и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30 минут.
6. Готовые сердечки под сметаной украшаем свежим укропом и посыпаем измельченными зубчиками чеснока для аромата. Можно подавать к столу!

Простой и вкусный рецепт куриных сердечек, тушеных с луком в сметане

Полезные куриные субпродукты реже встречаются на нашем столе, чем привычные ножки или крылышки. Но они ничуть не уступают им по вкусовым качествам. Например, сердечки можно потушить с луком в сметане. Блюдо выйдет сочным и нежным. Попробуйте!

Время готовки:  30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4                          

Ингредиенты:

• Сердце куриное – 500 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Зелень – для украшения.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Куриные сердечки должны быть разморожены и хорошенько промыты.
2. При помощи ножа аккуратно снимаем с субпродуктов лишний жир. Он нам в готовке не пригодится.
3. Чистим луковицу и режем ее тоненькими полукольцами.
4. Нагреваем сковороду с растительным маслом. Кладем сюда подготовленные сердечки и жарим их на среднем огне до смены цвета. По вкусу солим.
5. Теперь выкладываем к субпродуктам лук. Обжариваем до легкого румянца обоих ингредиентов.
6. Вливаем к продуктам сметану, добавляем черный молотый перец и лавровый лист. Перемешиваем и тушим блюдо 15 минут.
7. Украшаем готовое блюдо свежей зеленью и подаем к столу. Дополнить куриные сердечки в сметанном соусе можно любым гарниром!

Мягкие куриные сердечки с морковью и луком в сметане

Аппетитные куриные сердечки можно потушить в сметане с морковкой и ароматным луком. Овощи прекрасно дополнят вкус субпродуктов и сделают блюдо еще более полезным и питательным. Попробуйте!

Время готовки:  45 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6                          

Ингредиенты:

• Сердце куриное – 1 кг.
• Сметана – 100 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем под холодной водой куриные сердечки. По желанию, с них можно удалить лишний жир.
2. Субпродукты отправляем в разогретую с маслом сковороду. После того, как они сменят цвет, добавляем в ним порезанный лук и тертую морковь.
3. Тушим блюдо около 10 минут и выкладываем к нему сметану. Посыпаем содержимое солью и специями по вкусу.
4. Сердечки с овощами и сметаной тушим под крышкой 30 минут на медленном огне.
5. Горячее ароматное блюдо разливаем по тарелкам и подаем к столу. Готово!

Пошаговый рецепт приготовления куриных сердечек с чесноком в сметане

Оригинальный вариант горячего блюда получится из куриных сердечек. Особенно нежный и яркий вкус субпродуктов выходит благодаря тушению в сметане и добавлению ароматного чеснока. Попробуйте интересный рецепт для вашего обеда.

Время готовки:  30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Сердце куриное – 500 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Чеснок – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Куриные сердечки моем под холодной водой, по желанию, удаляем с них лишний жир.
2. Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Опускаем в него подготовленные сердечки и жарим их 5-7 минут на большом огне.
3. Чистим головку чеснока, после чего измельчаем зубчики. Отправляем их также в сковороду и продолжаем обжарку до появления характерного запаха овоща.
4. Когда чеснок пустит аромат, солим блюдо и выкладываем в него сметану.
5. Размешиваем содержимое и тушим на небольшом огне около 15 минут.
6. За 5 минут до готовности по вкусу перчим содержимое.
7. Нежные и ароматные куриные сердечки готовы! Подавайте их к столу с вашим любимым гарниром.

Очень вкусные и ароматные куриные сердечки с грибами в сметане

Оригинальное домашнее блюдо с куриными сердечками получается с добавлением грибов. Продукты прекрасно дополняют друг друга по вкусу  и аромату. А тушение в сметане сделает их еще более сочными и нежными.

Время готовки:  40 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Сердце куриное – 300 гр.
• Грибы шампиньоны – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана – 150 гр.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Укроп – 1 пучок.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Промываем сердечки, снимаем с них жир и разрезаем продукт на половинки.
2. Обжариваем подготовленные субпродукты 10 минут в растительном масле. Своевременно перемешиваем, чтобы не пригорало.
3. Хорошенько моем шампиньоны и нарезаем их на половинки или четвертинки.
4. Очищаем от кожуры лук и режем его кубиками.
5. На время достаем из сковороды сердечки и обжариваем в масле лук с грибами до их готовности.
6. Возвращаем в сковороду субпродукты и продавливаем к ним чеснок.
7. Следом вливаем сметану, добавляем соль и специи.
8. Размешиваем блюдо и тушим 20-25 минут на слабом огне.
9. Готовые сердечки с грибами дополняем укропом и подаем на стол. Приятного аппетита!

Как приготовить мягкие и сочные куриные сердечки с картошкой в сметане?

Полезные и сытные куриные сердечки обязательно станут желанным блюдом на вашем столе. Оцените простой домашний рецепт их приготовления с картофелем в сметане. Вы получите питательный обед с гарниром на одной тарелке!

Время готовки:  50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Сердце куриное – 500 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сметана – 300 гр.
• Мука – 50 гр.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Промываем сердечки и кладем их в сковороду или казан. Обжариваем на растительном масле около 10 минут.
2. Кольцами нарезаем репчатый лук и отдельно обжариваем его в масле до прозрачности.
3. Натираем морковь и кладем ее к луку. Продолжаем пассировать овощи на слабом огне.
4. Выкладываем пассировку к сердечкам и посыпаем мукой.
5. Размешиваем блюдо и продолжаем тушить на небольшом огне. Можно добавить 50-100 мл воды.
6. Небольшими кубиками нарезаем очищенный картофель. Выкладываем продукт в блюдо, поливаем сметаной, посыпаем солью и специями. Тушим под крышкой 30 минут.
7. Сочные сердечки с картофелем в сметане готовы! Подавайте к столу в теплом виде.

Кабачки тушеные в сметане с чесноком | Рецепт с фото

Привет друзья!

Кабачков в этом году, в общем-то как и в прошлом, выросло у нас на огороде огромное количество. Дабы не выбрасывать излишки, приходится готовить из них почти каждый день.

Обычно я делаю овощную запеканку, или фарширую кабачки мясным фаршем. Но сегодня я решил приготовить их немного проще.

Представляю Вашему вниманию кабачки тушеные в сметане с чесноком. Блюдо готовиться очень быстро и просто. А главное, что оно очень вкусное. Приготовьте кабачки по этому рецепту, и они прекрасно дополнят Ваш ужин в качестве гарнира. Хотя, я считаю, что данное блюдо очень самостоятельное и не нуждается в дополнениях.

Рецепт тушеных кабачков в сметане

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кабачки – 2 шт. маленьких или 1 большой.
• Морковь – 2 шт. небольшого размера.
• Лук репчатый  – 2 шт.
• Сметана – 4 столовых ложки.
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – по пучку.
• Чеснок (по вкусу) – 3-4 зубчика.
• Соль, перец.
• Растительное масло.

Как приготовить кабачки в сметане с чесноком?

Как всегда, первым делом я нарезал кубиком лук. И обжарил его на растительном масле пару минут.

Морковь нарезал кружочками и полукружочками.

Отправил морковь к луку и пассеровал их вместе еще минуты 3.

Далее я очистил кабачок от кожуры, удалил семечки (если кабачок молодой, то делать это не обязательно). И нарезал его крупным кубиком, ну или ломтиком.))

Добавляю кабачок в сковороду и обжариваю овощи на среднем огне, периодически помешивая, минут 20.

Всю зелень и чеснок  я мелко крошу и добавляю к остальным овощам.

Все это дело я посолил, поперчил, добавил сметаны и еще раз перемешал.

Накрыл крышкой и тушил примерно минут 10-15 на медленном огне. Можно и больше, только от этого кабачки превратятся в кашу. А я люблю чтобы овощи были немного аль денте.))

Вот и все. Выкладываю овощи на тарелку и украшаю свежей зеленью. Выглядит очень ярко и аппетитно.

Кушайте на здоровье!

Из кабачков советую приготовить вот такую запеканочку. Тоже очень вкусная.

Вот еще напоследок хочу поделиться с Вами фотографией тортика , который мне испекла свояченица на мой день рождения.

Пиво, рыбка, сухарики – все дела!)

На этом друзья – все! Увидимся в следующей статье.

Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже

Так же на эту тему вы можете почитать:

Кабачки тушеные в сметане. Пошаговый рецепт с фото

Как вы думаете, кабачки тушеные в сметане – это гарнир или дополнение к нему. Мнения по этому поводу у многих расходятся. Но если разобраться, то тут правы обе стороны. Тушение кабачки в сметане могут стать отличным гарниром к блюдам из мяса и рыбы. Или же стать дополнением к гарнирам из круп и картофеля. Из самого названия блюда становится понятным, что готовится оно из кабачков и сметаны. Дополнительными ингредиентами могут выступать грибы, помидоры, болгарский перец, зеленый горошек, томатный соус. Самый вкусные кабачки тушеные в сметане получаются из молоденьких плодов.

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 шт., 
• Сметана — 3-4 ст. ложки, 
• Лук — 1 шт., 
• Морковь — 1 шт., 
• Подсолнечное масло,
• Соль — на кончике ч. ложки, 
• Укроп — пару веточек, 
• Чеснок — 2-3 зубчика, 
• Черный молотый перец — щепотка. 

Кабачки тушеные в сметане – рецепт

Подготовим овощи для тушения. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками.

Морковку, точно также, как и лук можно нарезать мелкими кубиками или же натрите ее на терке. Я предпочитаю морковку натирать на терке.

Очистите чеснок. Тут хочу отметить, что чеснок придаст блюду характерный аромат. Если вы не любите чеснок, тогда лучше не добавляйте его. Помойте и нарежьте мелко укроп. Форма нарезки кабаков для тушения в сметане может быть совершено разной. Это могут быть брусочки, кружочки, дольки, кубики. То есть, вы можете нарезать кабачки так, как вам больше всего нравится. В этом рецепте я нарезала кабачки дольками.

На подсолнечном масле спассеруйте лук с морковью не более 5 минут на медленном огне.

Во время жарки лук с морковью перемешивайте лопаткой, чтобы овощи не подгорели.

Теперь самое время добавить кабачки.

Перемешайте их с луком и морковью.

Всыпьте чеснок на сковороду с кабачками. Через пресс выдавите чеснок.

Добавьте сметану. Для тушения кабачков подойдет сметана с любым процентом жирности. Так, со сметаной с высоким процентом жирности кабачки получатся более вкусным, чем с низким. А если взять сметану с низким процентом жирности, то вы получите более диетическое блюдо.

Влейте полстакана воды, таким образом у вас получится сметанная подливка, в которой будут тушиться кабачки. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Вместе с черным молотым перцем вы можете использовать и любые другие специи.

Перемешайте кабачки. На минимальном огне потушите и еще 5 минут.

Тушеные кабачки в сметане можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Они станут хорошим дополнением к кашам, блюдам из круп, картофеля. Особенно хорошо они подойдут к вареной молодой картошке. Попробуйте, это очень вкусно. Приятного вам аппетита. буду рада, если этот рецепт тушеных кабачков в сметане вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и кабачки, фаршированные фаршем на сковороде.

Кабачки тушеные в сметане. Фото

Раздавленный картофель с розмарином со сметаной и тушеными яблоками

1 Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень или застелите его пергаментной бумагой.

2 Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте картофель и варите его 20–25 минут (в зависимости от размера картофеля), пока он не станет мягким, если его проткнуть вилкой.

3 Слейте воду с картофеля и разложите его на противне. Вилкой аккуратно разбейте каждую картофелину, стараясь не разломить ее полностью.

4 Посыпьте розмарином, солью и перцем.

5 Выпекайте 20–25 минут или пока картофель не станет хрустящим.Подавать теплым, со сметаной и тушеными яблоками или яблочным пюре.

1 Слейте воду и промойте орехи кешью. Переложите кешью в блендер и добавьте лимонный сок, яблочный уксус и кленовый сироп.

2 Начиная с 1 столовой ложки за раз, добавляйте немолочное молоко по мере необходимости для перемешивания и взбивайте до получения однородной массы.

3 Добавьте соль и перец и перемешайте. Перелейте в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней.

1 Яблоки нарежьте сердцевиной и кубиками, затем поместите их в большую кастрюлю на плиту.

2 Добавьте в кастрюлю воду, изюм, лимонный сок, корицу и соль и перемешайте.

3 Доведите смесь до кипения на среднем огне.

4 Дайте яблокам покипеть на медленном огне в течение 45 минут, помешивая каждые 5–10 минут, затем выключите огонь и оставьте горшок на 5 минут. Наслаждайтесь теплом или дайте остыть и переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней.

Медовые грибы в сметане

Я люблю опята. Даже если я наношу удар курицам или другим осенним грибам, мед всегда прорастет, то есть если восточноевропейские грибники в Миннесоте не доберутся до них первыми. Это своего рода дань уважения им, поскольку, хотя мы можем собирать друг другу грибы кое-где, я почти уверен, что классические русские грибы, приготовленные в сметанном соусе, — это то, что, как мы оба можем согласиться, — это хорошо.

Распечатать рецепт

Медовые грибы в сметане

На 4 порции в качестве закуски

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 15 минут

Курс: закуска, гарнир

Кухня: русская

Ключевое слово: медовые грибы, сметана

Порций: 4

Ингредиенты

• 8 унций чистых и обрезанных свежих опята
• 1/4 чайной ложки кошерной соли плюс еще по вкусу
• 1/4 чашки сухого хереса
• 1/2 чайной ложки свежего нарезанного укропа
• 2 столовые ложки лука-шалота, нарезанного кубиками 1 / 4 дюйма
• 2 столовые ложки несоленого масла
• 1/2 стакана сметаны высшего качества, но не обезжиренного сорта
• 1/2 чайной ложки муки
• 1/4 стакана куриного бульона или воды

Инструкции

• Порежьте шляпки опята на 1/2, если они большие, или оставьте целыми, если маленькие.Если вы хотите использовать некоторые из стеблей, и они чистые, без повреждений от насекомых, вы можете просто разрезать их на кусочки длиной 1 дюйм. Лично я предпочитаю в основном кепки.

• Нагрейте сливочное масло в сотейнике на среднем огне и дайте ему подрумяниться. Добавьте опята и готовьте, пока не подрумянится, около 4-5 минут. Приправить грибы солью, затем добавить лук-шалот и варить пару минут до полупрозрачности. Посыпьте мукой и перемешайте, чтобы покрыть жиром.

• Разглаживайте сковороду с хересом и уменьшайте количество, пока сковорода не станет почти сухой.Добавьте бульон и тушите пару минут, чтобы он сконцентрировался.

• Убавьте огонь до минимума, затем добавьте сметану и укроп. При необходимости отрегулируйте приправу для соли и перца; вам также может потребоваться добавить одну-две столовые ложки воды, чтобы разбавить соус, если он станет слишком густым. Подавать немедленно.

Связанные

Рецепт запеченной курицы в сметане

Запеченная курица в сметане — это нежная куриная грудка, идеально запеченная с хрустящей глазурью из хлебных крошек и насыщенным сметанным соусом.

Когда дело доходит до вкусных семейных блюд Dinner Recipes , на которые не нужно тратить весь день, трудно превзойти простой куриный ужин. Так же, как Запеченная курица с розмарином или Хрустящая курица с маслом , в этом рецепте используется простая запеченная куриная основа и добавляется тонны аромата с ее восхитительными травами, панировочными сухарями и начинкой из сметаны.

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА

Это простое куриное блюдо готово всего за 30 минут и является отличным рецептом, который станет частью вашей смены ужина в будние дни.Это идеальное блюдо с хрустящей начинкой и сочным цыпленком внутри. Несмотря на то, что он запекается в духовке, начинка из крошки придает курице ту же хрусткость, которую вы ожидаете от Fried Chicken . Затем сметанный соус делает рецепт более насыщенным и добавляет вкусный привкус.

В следующий раз, когда вы спешите, но все же захотите подать вкусный домашний ужин, этот 30-минутный цыпленок — идеальное решение. Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, а время на приготовление всего 10 минут.После этого вам нужно только поставить курицу в духовку и дождаться вашего совершенно легкого основного блюда.

Чтобы превратить это простое блюдо из курицы в сытное блюдо, подайте его с некоторыми классическими сторонами, такими как Картофельное пюре или легкий коричневый рис . Этот цыпленок со сметаной достаточно ароматный, чтобы вы могли подавать его с довольно простыми гарнирами и при этом оставаться чудесно вкусной едой.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИЦЫ

Куриные грудки гриль, запеченные в духовке

Куриные грудки, запеченные в духовке

Куриные грудки, запеченные в духовке

Курица, запеченная в духовке

time: Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов.Затем опрыскайте форму для запекания антипригарным спреем, чтобы курица не прилипла к форме для запекания во время запекания. Если у вас нет круглого блюда, рекомендованного в рецепте, можно использовать обычную запеканку. Затем с помощью молотка для мяса измельчите курицу до однородной толщины. Постарайтесь, чтобы каждая куриная грудка была толщиной 1/2 дюйма.

Соберите: Положите курицу одним слоем на форму для запекания или большую форму для запекания. Равномерно нанесите сметану на куриные грудки.В небольшой миске смешайте панировочные сухари, итальянские травы, соль и перец. Затем посыпьте курицу смесью крошек.

Время выпекания: Поместите курицу в сметане в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 20 минут. Чтобы убедиться, что курица безопасна для употребления в пищу, разрежьте ее и проверьте, не стала ли она розовой внутри. Вы также можете использовать внутренний термометр для мяса, чтобы проверить температуру. Воткните термометр в одну из куриных грудок, и если температура 165 градусов, курицу можно есть.

ВАРИАНТЫ ЗАПЕЧЕННОЙ КИСЛОРОДНОЙ КУРИЦЫ

• Сыр: Чтобы приготовить сырную кисло-сливочную курицу, при вытаскивании курицы из духовки посыпьте ее тертым чеддером, моцареллой или пармезаном. . Сыр растает до идеальной вязкой вязкости. Вместо тертого сыра вы также можете положить кусочек моцареллы, чеддера или швейцарского сыра, чтобы растопить курицу.
• Покрытие из крошек: Вместо итальянских хлебных крошек в рецепте вы можете использовать типичные панировочные сухари Panko.Или измените ситуацию еще больше от панировочных сухарей Panko с Ritz Crackers. Измельченные крошки Ritz Cracker — отличная замена сухим панировочным сухарям. Чтобы рецепт получился более сырным, смешайте чашку сыра пармезан с крошками крекера Ritz.
• Сметана: Вместо сметаны в рецепте вы также можете использовать простой греческий йогурт или крем из куриного супа. Оба они густые и кремовые, так что они могут стать хорошей заменой.
• Дополнительный аромат: Чтобы поэкспериментировать со вкусом курицы, попробуйте добавить свои любимые травы и специи, такие как перец, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец, свежий чеснок или кайенский перец.Вы также можете сбрызнуть немного лимонным соком сверху, чтобы добавить немного цедры. Или приправьте все острым соусом.

ЧТО ПОДАВАТЬ С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧКАХ

Зеленая фасоль с беконом

Картофельное пюре с чесноком и сливками

Жареные корнеплоды

Булочки Perfectly Easy Dinner

КАК ХРАНИТЬ

СОХРАНИТЬ

СОХРАНИТЬ

Порция: Никогда не оставляйте запеченную курицу со сметаной дольше 2 часов.

Магазин: Чтобы сохранить этот рецепт курицы, дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем положите его в полиэтиленовый пакет или другой герметичный контейнер. Запеченная курица хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня, и вы легко можете разогреть ее в микроволновой печи или духовке.

Морозильник: При надлежащей герметизации это блюдо с курицей можно хранить в морозильной камере до 4 месяцев. Дайте курице оттаять в холодильнике, прежде чем ставить ее в духовку для разогрева.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Запеченный цыпленок в сметане

• Урожайность: 6
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Курс: Основной
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Snyder

Запеченная курица в сметане — нежная куриная грудка, идеально запеченная с хрустящей панировкой из хлебной крошки и насыщенным сметанным соусом.

Ингредиенты

• 4 большие куриные грудки, без кожи и без костей
• 1 стакан сметаны
• 1/2 стакана итальянских панировочных сухарей, или измельченных кукурузных хлопьев, или хрустящих рисовых хлопьев
• 1 чайная ложка измельченных итальянских трав
• 1/2 чайная ложка кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца грубого помола

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. Разотрите курицу до толщины примерно 1/2 дюйма.

3. Поместите курицу в смазанную маслом форму для запекания размером 11 x 7 дюймов.

4. Намажьте курицу сметаной.

5. В небольшой миску для смешивания, добавьте панировочные сухари, зелень, соль и перец, затем перемешайте до однородности.

6. Посыпьте курицу смесью крошек.

7. Выпекайте при 350 градусах в течение 20 минут до полной готовности.

Питание Информация

Выход: 6, Количество на порцию: 285 калорий, Калорий: 285 г, Углеводы: 8 г, Белки: 34 г, Жиры: 12 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 116 мг, Натрий: 533 мг, Калий: 635 мг, Клетчатка: 1 г , Сахар: 2 г, витамин A: 303 г, витамин C: 2 г, кальций: 73 г, железо: 1 г

Все изображения и текст © для Ужина, затем Десерт.

Ключевое слово: запеченная курица в сметане

Сохранить

Тушеная курица по-румынски со сметаной

от Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

Шерил Уайт

Иногда нужно что-нибудь сладкое, правда ?! Что ж, у меня есть для тебя угощение! Эти полезные и полезные кексы из непросеянной муки с кокосом и черникой полны кокосовой стружки и богаты питательной черникой.

, Кэти Клак

Эти блины такие вкусные, что вы даже не догадываетесь, что они полезны и для вас! Они восхитительно ореховые, с заметным банановым и овсяным привкусом, который становится еще лучше, если добавить арахисовое масло.

Дженнифер Локлин

Любимые соленья нашей семьи с укропом! Эти хрустящие соленые огурцы с чесноком и свежим укропом придадут пикантности любому блюду.Этот чешский рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение.

Шерил Уайт

Полностью натуральное варенье из черники и чиа, которое не содержит рафинированного сахара и консервантов, может понравиться вам. Сделанный из настоящих фруктов и семян чиа, вы нанесете варенье из чиа на свою выпечку за 10 минут.

от Luminita Arghire

Оказывается, вам не нужны кулинарные навыки, чтобы сотворить волшебство, или даже дрожжи.Никаких дрожжевых пончиков дома — карантинный трюк!

Кендалл Смит

Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он как десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!

от Линдси @ My Therapist Cooks

Биск из краба и макароны с сыром в этой эпической паре! Эти макароны с сыром липкие, приправленные Old Bay, и его легко приготовить!

от Лэйси Байер из A Sweet Pea Chef

Сделайте куриные энчиладас с зеленым чили вкусными и полезными! Эти тертые куриные энчилада легко приготовить и хорошо заморозить.

Кендалл Смит

Этот салат из сладкого картофеля с авокадо, помидорами, луком, лаймом и кинзой НАСТОЛЬКО прост в приготовлении и гарантированно станет хитом в любой группе! Веганское блюдо без глютена и Whole30, которое можно подавать несколькими способами, в том числе в виде салата, гарнира или закуски с чипсами и крекерами. Рецепт можно легко удвоить для больших толп.

, автор — Лори Кемф | Мутт и отбивные

Свежий и яркий гарнир как к мексиканской, так и к азиатской кухне.Так легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.

Кендалл Смит

Этот простой рецепт рататуя представляет собой классическое летнее французское рагу, наполненное яркими, яркими и питательными овощами: помидорами, цукини и баклажанами. Это вегетарианское блюдо с низким содержанием углеводов, без глютена, которое можно приготовить на одной сковороде и подать с зеленью или зерном, как гарнир к основному блюду или все отдельно.

Super Easy Sour Cream Shrimp Curry

«Этот пост спонсирован Kemps.Все мысли и мнения принадлежат мне ».
Super Easy Sour Cream Shrimp Curry — это карри с креветками на основе сметаны и томатов настолько легко приготовить, что всего лишь из нескольких ингредиентов можно приготовить это восхитительное сливочное карри, которое идеально подходит для любого дня недели.

Super Easy Sour Cream креветки Карри

Дети сейчас не ходят в школу, и им очень приятно проводить время на улице, наслаждаясь погодой. Я рад, что могу проводить с ними больше времени, а это значит, что я не хочу тратить слишком много времени на приготовление еды на кухне.Итак, я очень рад сотрудничать с Kemps®, используя их сметану, чтобы предложить вам любимый легкий рецепт нашей семьи, суперпростое карри с креветками в сметане. Это действительно просто! Нет длинного списка специй.

ПОЧЕМУ KEMPS® СЛИВКИ?

Позвольте мне немного вернуться, чтобы рассказать вам, почему я так рад сотрудничать с Кемпсом. Кемпс на 100% принадлежит семейным фермерам, и я рад поддержать эту компанию из Миннесоты. Kemps — это семейный бренд молочных продуктов, которому доверяют. Что наиболее важно, Kemps производит высококачественные, полезные и свежие молочные продукты.А кремовая текстура и консистенция делают его незаменимым помощником для приготовления идеального соуса.
Когда вы попробуете это карри с креветками в сметане, вы подумаете, что приготовить этот соус непросто. Верно и обратное! Я использую сметану Кемпс, чтобы сделать томатный соус густым и сливочным. Конечный результат говорит сам за себя!

Продукты

Kemps также широко доступны в продуктовых магазинах Миннесоты и Висконсина. Я завсегдатаи Хай-Ви, и именно здесь я купила Kemps Sour Cream.Когда в прошлом году рядом с нашим домом открылся новый магазин Hy-Vee, я очень обрадовался. Мне нравится делать покупки в Hy-Vee, потому что он хорошо спроектирован и имеет современный вид. Все так аккуратно устроено. В магазине всегда есть полезные улыбки. Мне нужно сделать только одну остановку, чтобы получить все ингредиенты, необходимые для этого рецепта. Kemps Sour Cream можно найти в проходе с молочными продуктами, в разделе сметаны.

СОВЕТЫ ПО УСПЕШНОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЭТОГО СУПЕР ПРОСТОГО КРЕМ-КРЕМ-КРЕМ-КАРРИ

1.Используйте большие креветки
Креветки — одна из звезд в этом рецепте, и поэтому я настоятельно рекомендую вам использовать большие креветки, примерно 31/35. Лучше всего свежее, но если у вас нет доступа к свежему, подойдет и замороженный.

2. Не пережаривайте креветки.
Креветки, как и другие морепродукты, готовятся быстро. В этом рецепте я сначала готовлю креветки, а затем вынимаю их из сковороды, чтобы избежать переваривания, и продолжаю готовить соус. Если вы варите креветки с соусом вместе, креветки будут сильно пережарены к тому времени, когда соус будет готов.

3. Добавьте сметану Kemps last
Молочные продукты трескаются или расслаиваются, когда вы их перегреваете. Важно добавлять сметану в последнюю очередь, чтобы крем не разбился.

Вы не пожалеете, если решите попробовать это супер легкое карри с креветками и сметаной. Моя семья была в восторге от этого, и я очень радовался, потому что это так легко сделать. Мой муж подумал, что я использую какой-то особый ингредиент для приготовления соуса. Ну, я сказал ему, что да.Это сметана Кемпс! Он такой: «Вот и все? сметана?» Тебе лучше поверить в это 😉

ВОЙЛА !!! Похоже, я работал на кухне, чтобы принести вам это блюдо, но … не говори никому, что я не принесла!

С ЧЕМ МОЖНО СОДЕРЖАТЬ ЭТО СУПЕР ПРОСТОЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ КАРРИ?

Мы любим есть это с рисом. Боже мой .. так хорошо с рисом! Но мы пробовали это с пастой, лапшой и хрустящим хлебом, и они тоже идеальны! Консистенцию соуса можно отрегулировать, добавив немного воды, если, скажем, вы хотите, чтобы соус был более жидким.

Я тоже люблю добавлять в карри ложку сметаны Кемпс.

Также действует купон, позволяющий сэкономить 1 доллар США при покупке ДВУХ (2) продуктов Kemps Sour Cream. Так что не забудьте воспользоваться этим!
Узнайте больше о других рецептах сметаны Kemps здесь

Super Easy Sour Cream креветки Карри

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 23 минуты

Порции 4 порции

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 фунт больших креветок, очищенных и очищенных от жилок
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 фунт помидоров, нарезанных кубиками
• 1/4 стакана воды см. Примечания
• 1/2 стакана Kemps® Sour Cream (я использовал оригинальный сорт 24 унции)

Ароматические компоненты:

• 1 большая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
• 1 чайная ложка карри в порошке

Приправы:

• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сахара

Гарнир:

• Несколько веточек свежих листьев кинзы

Инструкции

Приготовление креветок на сковороде:

Приготовление креветок на гриле:

• Смажьте креветки небольшим количеством растительного масла, а затем слегка приправьте солью и перцем.Вы можете нанизать их на шампуры или, если вы не хотите использовать шампуры, вы можете использовать коврик для гриля, чтобы креветки не попадали между решеткой. Готовьте на гриле около 2 минут с каждой стороны, а затем переместите на сервировочное блюдо.

Приготовьте сметанный соус карри:

• Если вы готовили креветки на гриле, вам необходимо предварительно разогреть сковороду, а затем добавить растительное масло. . Помешивая, обжаривайте лук около 3 минут, затем добавьте помидоры. Если вы готовили креветки на сковороде, добавьте в нее помидоры.Добавьте примерно 1/4 стакана воды и варите, пока помидоры не расколются и не станут кашеобразными.

• Добавьте порошок карри и приправы. Добавьте приготовленные креветки обратно в сковороду. Быстро перемешайте. Выключите огонь. Вмешайте сметану и перемешайте, чтобы все перемешалось. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли. Украсить свежими листьями кинзы

Хранение и разогрев:

• Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней. Замораживайте их меньшими порциями в индивидуальных пакетах для заморозки, если вы собираетесь готовить еду.Их можно замораживать на срок до одного месяца

• Их можно повторно нагревать в микроволновой печи в течение нескольких минут или меньше или на плите

Примечания

Если вам нравится более жидкий соус, добавьте немного воды до желаемой консистенции.

Nutrition

Порция: 1 порция Калории: 231 ккал Углеводы: 11 г Белки: 29 г Жиры: 9 г Холестерин: 193 мг

Рис со сметаной — Num’s The Word

Поделиться — это забота!

Если вы ищете отличный ароматный гарнир к своей еде на этой неделе, то рецепт со сметаной и рисом одобрен детьми.Легко взбить, наполнено ароматом и вкусно разогрето. Все, чем должно быть хорошее блюдо из риса!

Я не встречал ни одного человека, который не любил бы мексиканскую кухню. Я думаю, мы все можем согласиться с тем, что это просто восхитительно. Вы никогда не ошибетесь, выбрав Sweet Pork Tacos или эти 20 Minute Enchiladas , которые можно подавать с рисом!

Одна из важнейших составляющих любого мексиканского блюда — это рис. Рис — важная часть еды, и если у вас есть выбор, ароматный рис, такой как этот сметанный рис, всегда должен побеждать простой скучный рис.

Этот рис не только восхитителен, но и идеально подходит для того, чтобы съесть остатки еды. Необязательно есть его только один раз на ужин, но почему бы не съесть его на обед или не отложить, когда вам понадобится хорошая тарелка риса. Он хранится в холодильнике до 5 дней. Достаточно времени, чтобы насладиться им не раз.

Как приготовить рис со сметаной:

Приготовить мексиканский рис со сметаной легко, и он быстро станет одним из основных продуктов на вашем обеденном столе.Как и в случае с большинством рецептов, которые заставляют вас хотеть большего, вам необходимо иметь несколько вещей. Вот восемь ингредиентов, которые вам захочется:

• Куриный бульон: Одна банка куриного бульона имеет решающее значение в этом невероятном рецепте сметанного риса.
• Рис: Мексиканский рис со сметаной не может быть без риса! Я рекомендую использовать рис жасмин, хотя подойдет любой.
• Сметана: Придает характерный вкус и кремовую текстуру.Сметана делает все лучше.
• Зеленый перец чили: Это придаст вашему рису легкий привкус.
• Сыр Монтерей Джек: Кто не любит добавлять сыр ко всему. Сыр не является обязательным для вашего рецепта, но мы всегда включаем его.
• Кукуруза: Кукуруза просто полезна! Почему бы вам не добавить его?
• кинза: Это придаст рису вкусный аромат.
• Соль: Соль усиливает вкус и хорошо сочетается со всем.

Советы профессионалов:

• Если вы готовите Creamy Chicken Enchiladas с рисом, возьмите сковороду большего размера и положите энчиладас поверх риса для приготовления. Превратите свой ужин в одноразовое блюдо. Меньше посуды для тебя.
• Если вам нужен заменитель куриного бульона, вы можете использовать банку овощного бульона, и ваши конечные результаты будут такими же хорошими.
• Вы также можете заменить куриный бульон равным количеством воды и кубиком куриного бульона.
• Если вы хотите, чтобы рис был немного более ароматным, добавьте немного приправы тако, и это должно помочь.
• Если вам нужна более быстрая версия, просто используйте рис быстрого приготовления.

Можно ли приготовить рис со сметаной и греческим йогуртом вместо сметаны?

Да, вы можете приготовить рис со сметаной и йогуртом. Греческий йогурт — более здоровая альтернатива сметане и наиболее распространенный ее заменитель.Если вы используете йогурт в своем рецепте риса, используйте то же количество йогурта, что и сметану.

Можно ли заморозить рис со сметаной?

Да, вы можете заморозить рис со сметаной. Рис лучше всего замораживать сразу после приготовления. Дайте рису остыть, а затем поместите его в герметичный контейнер, и все готово. Заморозка риса продлевает срок его жизни с 4-5 дней до 4-5 месяцев. Просто разогрейте его в микроволновке и наслаждайтесь!

Можно ли приготовить сметанный рис с коричневым рисом?

Да, коричневый рис отлично подходит для приготовления сметанного риса.Коричневый рис — это цельное зерно, которое представляет собой здоровую альтернативу обычному белому рису. Использование коричневого риса по-прежнему даст вам вкусный мексиканский рис, который можно использовать для любой еды.

Коричневый рис обычно готовится дольше, поэтому следуйте инструкциям на упаковке.

Можно приготовить это из нарезанной цветной капусты?

Да, вы можете использовать рисовую цветную капусту для риса со сметаной. Рисовая цветная капуста, в отличие от белого риса, не впитывает влагу из ингредиентов, что приводит к изменению текстуры.Нарезанная цветная капуста немного более мягкая, чем обычный рис, поэтому убедитесь, что вы хорошо приправили рис.

Рис со сметаной подходит практически ко всем сидящим. Но если вы ищете что-то, что можно сочетать с рисом со сметаной, эти рецепты — одни из моих любимых Основные блюда :

Рисовый гарнир — это разница между хорошей и отличной едой. Особенно, если речь идет об ужине в мексиканском стиле.На мой взгляд, рис может быть лучшей частью всей еды.

Рецепт риса со сметаной — любимый рецепт всей семьи, который подают к разнообразным мексиканским блюдам. Если вы ищете уникальный и ароматный гарнир, который не является традиционным мексиканским рисом, попробуйте его сегодня вечером!

Время приготовления 50 минут

Общее время 50 минут

Состав

• 1 банка (14 унций) куриного бульона
• 1 стакан сырого риса — нам нравится жасмин (НЕ МИНУТНЫЙ РИС — см. Примечания)
• 1 стакан сметаны
• 4 унции нарезанного кубиками зеленого чили
• 1 чашка тертого сыра Монтерей Джек
• 1 банка (15.25 унций) кукурузы, высушенной или 2 стакана свежей (желтой или белой)
• 1/4 стакана нарезанной кинзы
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 * F
2. В большой кастрюле доведите до кипения рис и куриный бульон.
3. Как только рис закипит, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушить 20 минут.
4. Обрызгайте квадратную форму для запекания 8×8 антипригарным спреем.
5. Когда рис готов, весь куриный бульон впитается.
6. Выключите горелку и поставьте кастрюлю на холодную горелку.
7. Добавьте к рису сметану, зеленый перец чили, 1/2 стакана сыра Монтерей Джек, кукурузу и кинзу. Хорошо смешать.
8. Приправить солью и снова перемешать.
9. Вылейте рисовую смесь в подготовленную форму для запекания и положите сверху оставшиеся 1/2 стакана сыра.
10. Выпекать без крышки 30 минут. Сыр станет пузырящимся и слегка подрумянится.
11. Подавать немедленно!

Банкноты

СОВЕТ: наш читатель оставил этот комментарий ниже! Отличный совет для тех, кто хочет использовать Minute Rice вместо обычного риса.
«Я приготовил это из мелкого риса. Я просто приготовил рис, как он сказал, а затем добавил его в миску с другими ингредиентами и варил, пока сыр не расплавился! Большое спасибо !!!»

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

9

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 192 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 27 мг Натрий: 181 мг Углеводы: 21 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 6 г

Сообщение: 5 мая 2014 г.

Фотографии и текст Обновлено: 13 августа 2020 г.

Поделиться — это забота!

Выпечка с пахтой, молоком и сметаной

Выпечка с пахтой.молоко и сметана. Какой лучше? Короткий ответ … у всех есть свое место на кухне. Но один из них, кажется, сияет выше остальных. Мы попросили шеф-повара Эдди Ван Дамма , всемирно известного шеф-повара Imperial, ласково известного как «Принц кондитерских изделий», взвесить каждый ингредиент. «Во многих рецептах требуется молоко, — сказал он, — но большинство людей не знает, что молоко на самом деле сушит, а не добавляет влаги во многие рецепты. И сметана, и пахта дают более нежный конечный продукт.По словам шеф-повара Эдди, и пахта, и сметана содержат кислоты, которые «укорачивают» или смягчают пряди глютена (белковая сеть в выпечке). «Часто выпечка, содержащая пахту или сметану, также содержит пищевую соду. Пищевая сода смягчает выпечку, придавая вашему рецепту двойной удар сладости и нежности ».

Выпечка с пахтой: Вкусное печенье и блины из пахты часто появляется в меню поздних завтраков в ресторанах высокой кухни — и не зря.Пахта (кисломолочное молоко) придает выпечке насыщенный аромат без добавления жира. Сделано путем добавления молочнокислых бактерий в обычное молоко, и вы можете приготовить пахту на своей собственной кухне, если вам не удается, добавив в молоко небольшое количество уксуса или лимонного сока. Просто оставьте смесь примерно на 10 минут, чтобы она могла загустеть. Совет: чтобы заменить молоко пахтой в рецепте, используйте на каждую чашку пахты на 2 чайные ложки меньше разрыхлителя и на 1/2 чайной ложки больше пищевой соды, чем предусмотрено в рецепте.

Выпечка со сметаной: Кремовая текстура сметаны делает выпечку более влажной, чем если бы вы использовали молоко. Это делает сметану отличным выбором для рецептов, которые, как известно, дают более сухой результат, например, для бисквитных пирожных. Сметана также может служить подходящей заменой других ингредиентов, таких как йогурт или обычные сливки. Обратите внимание, что сметана имеет более высокое содержание жира, чем пахта или молоко, поэтому вы можете заменить ее легкой или обезжиренной версией. Если вы это сделаете, вы заметите небольшое изменение вкуса.Кремовая текстура также может быть нарушена.

Вердикт: Поскольку большинство рецептов, требующих молока, работают так же (или даже лучше) с пахтой, а также тот факт, что сметана может изменить вкус или текстуру и добавить больше жира в рецепт, лучший выбор шеф-повара Эдди — (барабанная дробь, пожалуйста) …. пахта. Мы собрали для вас несколько наших любимых рецептов с пахтой и сметаной. Еще больше рецептов пахты и сметаны вы также можете найти на нашем сайте.

Buttermilk Bliss : Шифоновые пирожные из пахты с черничным творогом и взбитыми сливками из пахты — Влажный, пористый шифоновый торт из пахты, прослоенный свежим черничным творогом и покрытый слегка подслащенным кремом из пахты. Тыквенный пирог с пахтой — Добавление пахты в классический тыквенный пирог создает восхитительно острую и бархатистую начинку, которая вам понравится! Старомодные оладьи из пахты — Сделайте свое утро лучше с старомодными оладьями из пахты.

Старомодная пахта — Мы воскресили этот классический рецепт пахты из поваренной книги 1951 Сью, конфетный чайник . Спустя 60 с лишним лет он все еще такой же вкусный — плюс всего 5 ингредиентов!

Конфеты со сметаной : Медовые торты Beeville — этот классический рецепт пользуется популярностью у фанатов более 38 лет! Маленькие сладкие медовые пирожки с глазурью из липкого меда и коричневого сахара. Колоссальный кофейный торт — Разбудите своих близких ароматом свежего кофейного торта, выпекаемого в духовке. Этот колоссальный кофейный торт имеет ленту из грецких орехов, молотой корицы и какао, проходящую через середину. Яблочный пирог с глазурью из рома — Фунтовый торт со свежими фруктовыми нотками. Этот влажный пирог с фунтами стерлингов наполнен хрустящими яблоками и покрыт ромовой глазурью для небольшого удовольствия. Что вы думаете? Вы предпочитаете выпечку на пахте или сметане?

.