Виски коктейли: 10 крутых коктейлей с виски, которые скрасят ваш вечер

alexxlab 17.02.1980 0 Comments

Содержание

10 крутых коктейлей с виски, которые скрасят ваш вечер

1. Бульвардье

Ингредиенты

несколько кубиков льда;
30 мл кампари;
30 мл красного сладкого вермута;
40 мл бурбона или ржаного виски;
1 полоска апельсиновой цедры.

Приготовление

Наполните стакан льдом. Влейте кампари, вермут и бурбон или виски. Перемешайте и украсьте коктейль полоской цедры.

Сам себе бармен: что нужно знать, чтобы готовить коктейли в домашних условиях →

2. Манхэттен

Ингредиенты

несколько кубиков льда;
50 мл ржаного виски;
20 мл красного сладкого вермута;
2–3 капли ангостуры;
1 коктейльная вишня.

Приготовление

Выложите в стакан лёд. Влейте виски, вермут и ангостуру и тщательно перемешайте. Перелейте напиток в охлаждённый коктейльный бокал и украсьте вишней. Лёд при подаче не нужен.

3. Виски сауэр

Виски сауэр без яичного белка

Виски сауэр с яичным белком

Ингредиенты

несколько кубиков льда;
45 мл бурбона;
30 мл лимонного сока;
15 мл сахарного сиропа;
несколько капель яичного белка — опционально;
1 долька апельсина;
1 коктейльная вишня.

Приготовление

Выложите в шейкер лёд, влейте бурбон, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок. Энергично встряхните и перелейте в стакан со льдом. Украсьте коктейль апельсином и вишней.

Если вы добавили в коктейль яичный белок, встряхивайте шейкер подольше. Можно влить целый белок, тогда на напитке появится белая пенка.

10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды →

4. Кофе по-ирландски

Ингредиенты

80 мл горячего кофе;
1 чайная ложка коричневого сахара;
40 мл ирландского виски;
30 мл взбитых сливок.

Приготовление

Влейте в высокий бокал кофе и растворите в нём сахар. Добавьте виски и перемешайте. Поместите прямо над напитком чайную ложку и аккуратно налейте в неё сливки. Так они лягут ровным слоем поверх коктейля.

5. Олд фешен

Ингредиенты

1 сахарный кубик;
2 капли ангостуры;
несколько капель содовой;
несколько кубиков льда;
45 мл ржаного виски или бурбона;
1 долька апельсина;
1 коктейльная вишня.

Приготовление

Положите на дно стакана кубик сахара, добавьте ангостуру и содовую и подавите мадлером. Выложите лёд, влейте виски или бурбон и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль апельсином и вишней.

Пьём культурно: алкогольные коктейли известных писателей →

6. Мятный джулеп

Ингредиенты

5 веточек мяты;
1 чайная ложка сахарной пудры;
2 чайные ложки воды;
дроблёный лёд;
60 мл бурбона.

Приготовление

В стакан выложите 4 веточки мяты. Добавьте сахарную пудру и воду и подавите мадлером. Заполните стакан льдом и влейте бурбон. Украсьте коктейль веточкой мяты.

7. Горячий тодди

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

50 мл виски;
3 чайные ложки мёда;
1 коричная палочка;
200 мл кипятка;
несколько капель лимонного сока;
2 кружочка лимона;
2 бутона сушёной гвоздики.

Приготовление

Смешайте виски и мёд и разлейте по двум жаропрочным бокалам. Добавьте в каждый бокал по половинке коричной палочки и по 100 мл кипящей воды. Влейте лимонный сок и выложите в бокалы по кружочку лимона и бутончику гвоздики.

10 лучших коктейлей с ромом для уютных домашних посиделок и шумных вечеринок →

8. Крёстный отец

Ингредиенты

несколько кубиков льда;
35 мл шотландского виски;
35 мл амаретто.

Приготовление

В стакан со льдом влейте виски и амаретто и аккуратно перемешайте.

9. Алгонкин

food52.com

Ингредиенты

несколько кубиков льда;
45 мл ржаного виски;
20 мл сухого вермута;
20 мл ананасового сока.

Приготовление

В шейкере со льдом соедините виски, вермут и сок. Хорошенько встряхните и перелейте в коктейльный бокал. Лёд при подаче не нужен.

3 простых коктейля с шампанским →

10. Ржавый гвоздь

Ингредиенты

несколько кубиков льда;
45 мл шотландского виски;
25 мл драмбуи;
1 полоска лимонной цедры.

Приготовление

В стакан со льдом влейте виски и драмбуи и аккуратно перемешайте. Сверните цедру спиралью и украсьте ею коктейль.

Коктейли с виски — 13 рецептов

Boulevardier

Напиток можно рассматривать как горько-сладкую версию Manhattan или виски Negroni. В последнем остается игра между биттером и вермутом, но вместо джина выступает ржаной виски или бурбон.

Оригинальный рецепт приписывается Эрскину Гвинну, американскому писателю, основавшему в Париже ежемесячный журнал Boulevardier, который выходил с 1927 по 1932 год. Упоминание об этом коктейле впервые появляется в книге «Завсегдатаи бара и коктейли» (Barflies and Сocktails) владельца бара Harry’s в Париже Гарри Макелхона.

Ингредиенты:

45 мл виски
30 мл биттера Campari
30 мл сладкого красного вермута

Приготовление:

Влить все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненного кубиками льда. Хорошо перемешать. Процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить апельсиновой или лимонной цедрой.

Boulevardier © Роман Суслов

Mint Julep

Коктейль американского юга с корнями, восходящими к XVIII веку. Предположительно возник в Вирджинии и пользовался популярностью у аристократии, которая могла себе позволить пить напитки из серебряных чаш со льдом.

Ингредиенты:

60 мл американского виски (бурбона)
4 веточки свежей мяты
чайная ложка сахарной пудры
2 чайные ложки воды

Приготовление:

В серебряной или оловянной чашке слегка размять мяту с сахаром и водой. Наполнить колотым льдом, добавить виски и мешать, пока внешняя сторона чашки не покроется изморозью. Украсить веточкой мяты.

Mint Julep © Ari Agustian/Unsplash

Tipperary

Впервые элегантный ирландский коктейль появляется в книге Хьюго Р. Энслина «Рецепты смешанных напитков» 1917 года. Напиток назван в честь ирландского графства Типперерии и подразумевает использование ирландского виски.

Ингредиенты:

50 мл виски
25 мл сладкого красного вермута
15 мл зеленого ликера Chartreuse
2 дэша биттера Angostura

Приготовление:

Влить все ингредиенты в наполненный кубиками льда стакан для смешивания. Хорошо перемешать. Процедить в охлажденный бокал для мартини. Украсить долькой апельсина.

Tipperary © Whiskey Club, Dillon Bass

Manhattan

Единой версии о рождении знаменитого коктейля нет: может быть, его создали в 1874 году в баре Manhattan Club, а может быть, свою руку приложила мать Уинстона Черчилля, урожденная Дженни Джером. Легенда гласит, что леди Рэндольф Черчилль придумала напиток на вечеринке в честь избрания губернатором штата Нью-Йорк Самуэля Л. Тилдена в 1875 году.

Manhattan стал первым из великих коктейлей золотого века миксологии конца XIX века, в котором в качестве компонента использовался вермут.

Ингредиенты:

50 мл виски
20 мл сладкого красного вермута
1 дэш биттера Angostura

Приготовление:

Влить все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненный кубиками льда. Хорошо перемешать. Процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить коктейльной вишней.

Manhattan © Emily Andreeva/Unsplash

Old Fashioned

Простая смесь алкоголя, сахара, биттера и воды впервые называется в печати в 1806 году «коктейлем». Этот старейший американский напиток был позже назван «старомодным», когда спустя столетие появились и укрепились на барной сцене более сложные модные коктейли. Новая волна популярности пришла к коктейлю после выхода сериала «Безумцы», в котором главный герой частенько его попивает.

Ингредиенты:

45 мл виски
кубик сахара
пара капель биттера Angostura
пара капель воды

Приготовление:

Положить на дно бокала «олд фэшн» кусочек сахара и накапать на него сверху биттер. Добавить несколько капель воды, растолочь сахар и хорошенько размешать. Наполнить бокал кубиками льда и добавить виски. Осторожно перемешать. Украсить коктейльной вишней и апельсиновой цедрой (можно использовать дольку апельсина).

Old Fashioned © Paige Ledford/Unsplash

Whiskey Sour

Впервые рецепт был опубликован в 1862 году в книге «Как смешивать напитки, или Спутник бонвивана» Джерри Томаса. Есть сведения, что английские моряки смешивали ром с лимонами и с водой примерно за 100 лет до этого. Коктейль прошел многовековое испытание временем и породил массу вариаций, некоторые из которых также стали классикой.

Ингредиенты:

45 мл виски
25 мл лимонного фреша
20 мл сахарного сиропа
20 мл яичного белка

Приготовление:

Влить все ингредиенты в наполненный льдом шейкер. Хорошенько встряхнуть и процедить в бокал. Украсить долькой апельсина или апельсиновой цедрой.

Penicillin

Этот пряный дымный коктейль XXI века стал настолько известен, что новоиспеченные бармены частенько принимают его за классику далекого прошлого. Рецепт придумал в 2005 году австралиец Сэм Росс во время работы в легендарном баре Milk & Honey.

Ингредиенты:

60 мл купажированного шотландского виски
7,5 мл виски Lagavulin
22,5 мл лимонного фреша
22,5 мл медового сиропа
2-3 слайса свежего имбиря

Приготовление:

Потолочь имбирь в шейкере и добавить остальные ингредиенты, кроме виски Lagavulin. Наполнить шейкер льдом и встряхнуть. Дважды процедите в охлажденный бокал «олд фэшн», наполненный льдом. Сверху долить односолодовый виски. Украсить засахаренным имбирем.

Irish Coffee

«Ирландский кофе» не часто встречается в «репертуаре» коктейльных баров, однако входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA) в категории «Современная классика» и является фирменным напитком некоторых заведений, например, кафе Buena Vista в Сан-Франциско. Именно там, по легенде, коктейль был представлен американской публике в 1952 году. В Штаты рецепт привез обозреватель San Francisco Chronicle Стэнтон Делаплейн, который попробовал напиток в аэропорту Шаннона во время поездки в Ирландию.

В обманчиво простом коктейле важна визуальная составляющая: густые сливки, которыми увенчивают прозрачный бокал, должны контрастировать с кофе. Полярность температуры и вкуса между верхним и нижним слоями также очень важна – кофе не должно быть слишком много, чтобы сливки не успели нагреться и растаять.

Ингредиенты:

50 мл ирландского виски
120 мл горячего кофе
50 мл охлажденных сливок
чайная ложка сахара

Приготовление:

Черный кофе налить в предварительно нагретый бокал. Добавить виски и сахар, перемешать до полного растворения. Жирные охлажденные сливки аккуратно вылить на тыльную сторону ложки, которую надо держать чуть выше поверхности кофе – тогда слой сливок будет плавать на кофе. Сахар можно заменить сахарным сиропом.

New York Sour

Вариация Whiskey Sour, которая вплоть до начала XX века существовала под несколькими названиями (Continental Sour и Southern Whiskey Sour). Изюминка напитка кроется в красном вине, которое добавляет классическому рецепту сауэра эпатажной яркости.

Ингредиенты:

60 мл виски
22,5 мл сахарного сиропа
30 мл лимонного фреша
несколько капель яичного белка
15 мл красного вина (шираза или мальбека)

Приготовление:

Влить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом. Энергично встряхнуть и процедить в охлажденный и наполненный льдом бокал рокс. Аккуратно влить сверху вино. Украсить лимонной или апельсиновой цедрой с вишней.

Rusty Nail

«Ржавый гвоздь» – это сочетание самого известного в мире шотландского ликера и виски. Впервые рецепт появляется в 1937 году под названием B. I. F. (в честь британской промышленной ярмарки British Industries Fair). Автором считается Ф. Бенниман. Современное название коктейля закрепилось в 1963 году, когда Джина Маккиннон, председатель компании Drambuie, одобрила его в New York Times.

Ингредиенты:

45 мл виски
25 мл ликера Drambuie
лимонная цедра

Приготовление:

Вылить ингредиенты в наполненный льдом бокал «олд фэшн». Осторожно перемешать и украсить лимонной цедрой.

Vieux Carré

В своей книге Famous New Orleans Drinks and How to Mix ’Em автор Стэнли Клисби Артур приписывает оригинальный рецепт коктейля отелю «Монтелеоне», расположенному в старом французском квартале Vieux Carré. Придумал его Уолтер Берджерон в 1930-е годы. Напиток сочетает американский виски и коньяк – символ ностальгии по Франции.

Ингредиенты:

30 мл виски
30 мл коньяка
30 мл сладкого вермута
барная ложка ликера Bénédictine
2 дэша биттера Peychaud’s

Приготовление:

Влить все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненный кубиками льда. Хорошо перемешать и процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить апельсиновой цедрой и коктейльной вишней.

Trinidad Sour

Самый «молодой» коктейль в подборке – его придумал Джузеппе Гонсалес в 2009 году во время своей работы в бруклинском Clover Club. Использование биттера в качестве основы – революционно и непомерно дорого. Однако коктейль завоевал свое место под солнцем и стал известен по всему миру благодаря тому, что его «признали» и стали продвигать авторитетные бартендеры (например, Джон Герцен).

Ингредиенты:

45 мл биттера Angostura
30 мл сиропа Orgeat
22,5 мл лимонного фреша
15 мл ржаного виски

Приготовление:

Влить все ингредиенты в шейкер, хорошо встряхнуть со льдом, процедить в охлажденный коктейльный бокал.

Paper Plane
Второй по популярности после «Пенициллина» коктейль Сэма Росса, созданный в 2007 году. Помимо виски в рецепте Paper Plane – два разных по характеру итальянских напитка, чей звездный статус окреп одновременно с возрождением коктейльной культуры. Напиток был назван в честь песни британского рэпера M. I. A.
Ингредиенты:
30 мл американского виски (бурбона)
30 мл Nonino Quintessentia Amaro
30 мл Aperol
30 мл лимонного фреша
Приготовление:
Влить ингредиенты в шейкер, хорошо встряхнуть со льдом, процедить в охлажденный коктейльный бокал.
Paper Plane © архив Simple Group
Фото на обложке: © Роман Суслов.
10 КОКТЕЙЛЕЙ С ВИСКИ
Виски — крепкий алкогольный напиток, известный всему миру уже более 5 столетий. Его предпочитали пить королева Виктория, Уинстон Черчилль, Фрэнк Синатра…
Виски обладает ярким вкусом и в зависимости от подачи может быть как аперитивом, так и дижестивом, а также применяется в качестве основы для коктейлей. Напитки с его добавлением имеют запоминающийся вкус, получаются крепкими и насыщенными.
Представляем вам максимально простые коктейли с виски, которые без труда можно сделать в домашних условиях.
ВИСКИ С КОЛОЙ

Этот напиток можно назвать наиболее известным лонг дринком. Его готовят в бокале большого объема и используют много льда, поэтому пьют коктейль долго — по мере таяния льда. Несмотря на большое количество виски, коктейль относится к категории слабоалкогольных, при этом обладает сладким привкусом.

Компоненты:
Шотландский виски, кола и кубики льда.
Как приготовить:
Процесс отнимет 1-2 минуты, так как рецепт данного коктейля включает всего 3 ингредиента. Для начала полностью наполните стакан льдом. Далее – осторожно влейте оставшиеся компоненты, хорошенько размешайте. Можете смешать виски и колу соотношение 1:1 (по 100 мл каждого), в традиционном рецепте этот показатель составляет 1:3.
ДЖОН КОЛЛИНЗ

Коктейль появился в конце 19 века, его также нередко называют «Томом Коллинзом», так как существует две версии этого напитка – с джином и с виски. Мы расскажем о втором, более классическом рецепте.

Компоненты:
Виски, содовая, сладкий сахарный сироп и сок лимона.
Как приготовить:
В высокий стакан добавьте имеющиеся ингредиенты (50 мл алкоголя, 60 мл содовой, 30 мл сока и 15 мл сиропа), после этого осторожно перемешайте. По желанию, украсьте 1-2 дольками лимона.
ЯБЛОЧНЫЙ ВИСКИ

Еще один напиток, сделанный на основе виски, который легко приготовить самому, это Яблочный виски. Коктейль также называют «яблочным Джеком», так как в нем часто используют именно Jack Daniel’s.

Компоненты:
Виски, яблочный сок, небольшие дольки яблока, палочка корицы, лед.
Как приготовить:
Полностью наполните стакан льдом, налейте виски (примерно 50 мл) и сок (150 мл). После этого тщательно размешайте. Украсьте полученный коктейль палочкой корицы и веером из небольших долек яблока.
ИРЛАНДСКИЙ КОФЕ

Кофе по-ирландски по праву считается классикой, это – один из популярных коктейлей, сделанных на кофейной основе.
Компоненты:
Горячий кофе (без добавок), виски, взбитые сливки, тростниковый (коричневый) сахар.
Как приготовить:
Сначала налейте 100-120 мл кофе в стакан на высокой ножке, затем добавьте 1 ч.л. сахара и подождите, пока он полностью растворится. На следующем этапе добавьте крепкий алкоголь (40 мл) и все хорошо размешайте. В конце аккуратно добавьте сливки (около 30 мл).
БУЛЬВАРДЬЕ

Коктейль появился в Париже еще в прошлом столетии. С тех пор способ его приготовления практически не изменился.
Компоненты:
Виски (бурбон), красный сладкий вермут, кампари, кусочек апельсиновой цедры, лед.
Как приготовить:
Для создания бульвардье положите в стакан несколько кубиков льда. Затем добавьте 40 мл виски, 30 мл вермута и кампари, тщательно перемешайте. Можно украсить полоской, вырезанной из апельсиновой цедры (или другого цитрусового фрукта).

МАНХЭТТЕН

Аперитив, появившийся в конце 19 века в Америке, а сегодня завоевавший популярность по всему миру.
Компоненты:
Ржаной виски, сладкий красный вермут, ангостура (венесуэльский биттер), коктейльная вишенка для украшения и лед.
Как приготовить:
Положите 3-4 кубика льда в стакан, добавьте виски (50 мл), вермут (20 мл) и буквально пару капель ангостуры. Затем – тщательно перемешайте. Далее перелейте напиток в предварительно охлажденный бокал, а сверху добавьте коктейльную вишню.

МЯТНЫЙ ДЖУЛЕП

Коктейль, появившийся на юге США в 1840 году. Традиционно его причисляют к группе лонг дринков.
Компоненты:
Бурбон, мята, вода, сахарная пудра, измельченный лед.
Как приготовить:
В высокий коктейльный стакан положите мяту – ее листья должны полностью закрыть дно. Добавьте 1 ч.л. сахарной пудры и 2 ч.л. воды, а затем все подавите мадлером (небольшим пестиком-толкушкой). Теперь нужно заполнить стакан доверху льдом и добавить 45 мл бурбона. Сверху используйте украшение в виде мяты.

ВИСКИ САУЭР

Рецепт этого коктейля с виски известен миру более 150 лет. Название напитка указывает на основной алкоголь в составе, а термин «сауэр» обозначает наличие кислинки от цитрусовых фруктов.
Компоненты:
Бурбон, сладкий сахарный сироп, сок лимона, долька апельсина, коктейльная вишенка, лед, сырой яичный белок (по желанию).
Как приготовить:
Вам потребуется шейкер: добавьте лед в кубиках (примерно 200 гр), алкоголь (45 мл), сок (30 мл), белок (1-2 ч.л.), сахарный сироп (20 мл). Встряхните и перелейте напиток в высокий стакан (не забудьте добавить туда еще 100 гр льда). По желанию завершите композицию вишней и апельсином.

Подробное видео процесса приготовления Виски Сауэр в домашних условиях можно посмотреть в нашем инстаграм аккаунте.
ЛИНЧБУРГСКИЙ ЛИМОНАД

Напиток, который относят к категории классических коктейлей в любом баре. Характеризуется многогранным вкусом: в букете есть как сладкие, кислые, так и пряные ноты.
Компоненты:
Виски, имбирный эль, апельсиновый ликер, сок лимона, сахарный сироп, измельченный лед.
Как приготовить:
Потребуется шейкер – в нем смешайте крепкий алкоголь (30 мл), а также ликер, сок и сироп (по 20 мл). Добавьте несколько кусочков льда и все хорошо потрясите. Далее возьмите высокий стакан, положите туда немного льда (2-3 кубика) и перелейте содержимое из шейкера. Сверху долейте имбирный эль (80 мл) и перемешайте.

БОРА-БОРА

Яркий и необычный напиток, в котором присутствуют пряные ноты. Считается одним из наилучших освежающих коктейлей, назван по одноименному острову в Тихом океане.
Компоненты:
Шотландский виски, ванильный ликер, виноград, лайм, дробленый лед.
Как приготовить:
Поместите 5-6 ягод винограда и 1-2 дольки лайма в стакан. При помощи мадлера (специальной толкушки) хорошо разомните их. Добавьте колотый лед, влейте 50 мл виски и 20 мл ликера, все перемешайте.

Качественный виски хорошо сочетается с разными ликерами и сиропами, может комбинироваться с другим напитками, соками и даже сливками.
Коктейли на основе виски — Домашний Самогон
Виски — крепкий ароматный алкогольный напиток, который изготавливают из различных видов зерна. Технология приготовления напитка достаточно сложная и состоит из нескольких основных этапов — перегонки, соложения и длительного выдерживания в дубовых бочках.
Стандартный шотландский виски выдерживается не менее 3 лет. Солодовые виски, не предназначенные для получения смешанных сортов, выдерживаются минимум 5 лет и могут созревать до 25 лет и более. Именно поэтому хорошее виски — достаточно дорогой напиток. Однако он ценится не только из-за сложной технологии изготовления, виски обладает уникальным вкусом и ярким богатым ароматом. Коктейли с ним считаются наиболее вкусными и ароматными по сравнению с другими алкогольными основами. Благодаря добавлению дополнительных ингредиентов, виски становится менее крепким и более мягким.

Распечатать рецепт
Коктейли на основе виски
Коктейли с виски можно разделить на три основные категории: дижестивы, аперитивы и лонг-дринки. Дижестивы выделяются более темным цветом и большей крепостью. Главная цель такого напитка — улучшение процесса пищеварения. Дижестивы, приготовленные на основе виски, обладают приятным вкусом и ярким ароматом. Рецепты алкогольных коктейлей с виски из категории дижестивы помогут вам подобрать наиболее подходящий напиток для питья во время еды.

Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Ингредиенты
Виски Сауэр ориджинал
Коктейль из джина, виски и лимонного сока
Коктейль из рома, виски и ликера
Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок»
Коктейль из виски с пивом «Ирландская автомобильная бомба»
Коктейль из виски «Джек Дэниэлс» с яблочным соком
Рецепт алкогольного коктейля из мартини с виски
Коктейль из виски с молоком и сахарным сиропом
Коктейль из виски с водкой «Рашен виски»
Ингредиенты
Виски Сауэр ориджинал
Коктейль из джина, виски и лимонного сока
Коктейль из рома, виски и ликера
Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок»
Коктейль из виски с пивом «Ирландская автомобильная бомба»
Коктейль из виски «Джек Дэниэлс» с яблочным соком
Рецепт алкогольного коктейля из мартини с виски
Коктейль из виски с молоком и сахарным сиропом
Коктейль из виски с водкой «Рашен виски»
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
Виски Сауэр
Коктейль «Виски Сауэр» отличается довольно резким вкусом и неожиданно мягким послевкусием. Этот диджестив легко приготовить в домашних условиях. Смешать 100 мл воды и 100 г сахара, довести до кипения и варить на среднем или маленьком огне до тех пор, пока сахар не растворится. Как только сироп остудится до комнатной температуры, добавить все ингредиенты в шейкер и хорошо взбить. Готовый напиток процедить и налить в бокал.
Виски Сауэр ориджинал
Рецепт коктейля «Виски Сауэр ориджинал» понравится всем любителям бурбона — именно этот вид напитка является его основой. Коктейль имеет более кислый вкус, так как в него не добавляется сахар.
Все ингредиенты смешать в шейкере и процедить в стакан.
Несмотря на кислый и достаточно крепкий вкус, этот диджестив наверняка понравится вам и вашим друзьям.
Коктейль из джина, виски и лимонного сока
Коктейль из джина и виски — прекрасный напиток, который подойдет для угощения гостей за праздничным столом.
Налить виски, джин и сок в шейкер, хорошо смешать и перелить в бокал.
Краешек бокала украсить коктейльной вишней или долькой свежего лимона.
Коктейль из рома, виски и ликера
Коктейль из рома и виски — прекрасный напиток, который имеет приятный вишневый аромат и легкий вкус пряных трав. Все ингредиенты налить в шейкер и взбить. Аккуратно процедить в бокал и добавить кубики льда.
Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок»
Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок» — прекрасный диджестив, который наверняка понравится женщинам. Напиток имеет приятный насыщенный вкус и легкую пряную горчинку. Все напитки влить в шейкер, добавить лед и хорошо перемешать. Наливать коктейль в высокий бокал, предварительно охлажденный в морозильной камере.
Коктейль из виски с пивом «Ирландская автомобильная бомба»
Коктейль из виски с пивом — напиток, аналогичный российскому «Ершу». Однако «Ирландская автомобильная бомба» готовится еще и с добавлением сливочного ликёра, благодаря которому напиток получается слоистым. До половины стандартной рюмки наливается виски, сверху наливается сливочный ликером. Лучше всего наливать его по лезвию ножа, тогда он плавно ляжет ровным слоем. В пивной бокал налить стаут — примерно половину. После чего рюмку с виски и ликером резко опустить в бокал. Пить залпом, пока напитки не смешаются. Такое необычное название коктейль приобрел благодаря ирландским напиткам, которые входили в его классический состав: пиво «Гиннесс», виски «Джемесон» и ликёр «Бейлис», а также тем автомобилям, которые взрывали во время сопротивления в Северной Ирландии.
Коктейль из виски «Джек Дэниэлс» с яблочным соком
Среди простых коктейлей с виски он занимает одно из первых мест, так как его очень легко приготовить даже в домашних условиях.
Большой стакан нужно доверху наполнить кубиками льда и вить в него напитки. Несколько долек лайма или лимона нарезать очень тонко и положить сверху напитка. В этот коктейль можно положить палочку корицы для придания приятного мягкого аромата. Пить мелкими глотками через трубочку.
Среди коктейлей с виски «Джек Дэниэлс» этот является одним из наиболее известных напитков. По желанию можно добавить в него несколько капель яблочного сиропа, он еще больше усилит фруктовый аромат.
Рецепт алкогольного коктейля из мартини с виски
Коктейль из мартини с виски обладает сложным изысканным вкусом. Напиток великолепно подходит для дружеской вечеринки или праздничного застолья.
Коктейль из виски с молоком и сахарным сиропом
Коктейль из виски с молоком — удивительно вкусный и необычный напиток. Впервые эту два, на первый взгляд, несовместимых компонента стали смешивать в США, где и появился один из первых рецептов таких коктейлей.
Перед тем как сделать коктейль с виски и молоком следует сварить сахарный сироп. Сделать это очень просто: налейте в кастрюльку 100 мл воды и добавьте 100 г сахара. Доведите смесь до кипения и на медленном огне варите еще 7 минут. Когда сироп сварится, его нужно будет охладить и перелить в стеклянную посуду. Хранить его можно в холодильнике и использовать для приготовления различных напитков
На дно шейкера положите лед, влейте сироп, молоко и виски.
Шейкер встряхивайте до тех пор, пока он весь не покроется инеем. Слейте получившийся напиток в широкий стакан с толстым дном, посыпьте сверху шоколадом или мускатным орехом.
Коктейль из виски с водкой «Рашен виски»
Коктейль из виски с водкой встречается достаточно редко, так как оба напитка очень крепкие. Однако иногда их добавляют в небольшом количестве при изготовлении коктейлей с мартини, вермутом и льдом. Одним из таких напитков, в котором встречаются и виски, и водка, является «Рашен виски». Все напитки смешиваются в шейкере, после чего наливаются в широкий бокал со льдом. Коктейль имеет достаточно приятный ароматный вкус, но очень крепкий, поэтому его нужно пить очень залпом небольшими порциями.
Примечания для рецепта
Источник:http://www.alcorecept.ru/koktejli/recepty-luchshix-koktejlej-na-osnove-viski.html
Рецепты коктейлей с виски в домашних условиях
Еще несколько десятилетий назад абсолютным лидером в ряду крепкого алкоголя в России была водка. Сейчас рынок выглядит намного разнообразнее — у каждого есть возможность выбора между коньяком, текилой, ромом, джином, виски и т. д.

Хотя водка по-прежнему вне конкурса, любители алкогольного экстрима все чаще обращают взоры к виски или бурбону. Крепкие напитки с обжигающим вкусом нравятся суровым мужчинам, а дамы с удовольствием выбирают коктейли с виски.

Виски и водка: особенности вкуса и употребления

Традиционная водка представляет собой 40-градусную смесь спирта-ректификата и воды. Во всем мире она считается идеальной основой для коктейлей, но в России принято пить водку в чистом виде. Водка считается хорошей, если в ней отсутствуют привкусы и запахи

Требования к органолептическим качествам виски выше. Основа для виски – ячмень, рожь, кукуруза. Злаки для виски проращивают и после соложения, брожения и перегонки выдерживают несколько лет в дубовых бочках. В итоге крепость напитка колеблется от 40 до 60 %об., а цвет и вкус марок существенно различаются.

Распитие водки всегда сопровождается застольями, во время которых никому не приходит в голову наслаждаться вкусом. Главное — достичь приподнятого настроения, расслабиться и вкусно закусить. Виски пьют не спеша, за шотом с порцией спиртного проводят вечера в разговорах, игрой в карты. Залпом виски глотают только ковбои в вестернах, в жизни его смакуют, стараясь уловить все нюансы вкуса.

Зачем разбавляют виски

Хороший и дорогой виски ничем не разбавляют, его маленькими глотками пьют из специальных бокалов-ноузингов, шотов или роксов. Ординарный напиток выигрывает от сочетания с другими алкогольными и безалкогольными напитками. Коктейли на основе виски проявляют лучшие качества простого алкоголя, нейтрализуют жгучие и резкие ноты, характерные для скотча, делают более мягкими ароматы бурбона.

Виски, как ром, коньяк и другой крепкий алкоголь, бодрит и согревает. Достаточно добавить чайную ложку в горячий черный кофе или чай, чтобы ощутить прилив сил и согреться. Есть мнение, что несколько капель виски в день поддерживают в тонусе сосуды и сердечную мышцу.

Коктейли с виски: рецепты в домашних условиях

Виски — самодостаточный алкоголь, маскировать его вкус совершенно необязательно. Шотландцы считают святотатством добавление в бокал со скотчем даже нескольких кусочков льда и, скрепя сердце, позволяют охладить спиртное камнями для виски. В то же время, американцы без сомнений перемешивают бурбон с кока-колой. Строгих правил приготовления коктейлей из виски не существует, хотя универсальные сочетания давно открыты. Самые простые коктейли на основе виски — смесь с Coca Cola, Sprite, Schweppes, тоником, лимонадом и другой несладкой газировкой.

Manhattan

Знаменитому «Манхеттену» уже больше ста лет, смесь виски с вермутом придумали в Америке и оценили в Европе. Коктейли с шотландским виски или бурбоном и красным вермутом подают в бокалах мартини, добавлять лед в этот коктейль не принято, допускается украшение в виде вишни и лимонной стружки. В составе напитка:

сладкий красный вермут, например Martini Rosso — 20 мл;

виски или бурбон — 70 мл;

горький ликер Ангостура — капля:

вишенка и лимонная цедра — для декора.

Смешайте алкоголь в шейкере, но без фанатизма. На дно шота уложите коктейльную вишню и залейте коктейлем с виски, вермутом и ликером. Украсьте лимонной стружкой.

Old fashion

Коктейль «Олд фешен» — старая добрая виски-классика. «Старомодный» аперитив остается в строю с последней четверти позапрошлого века, а это говорит о многом.
Состав:

скотч, бурбон или виски — 45 мл;

ангостура — пара капель для аромата;

кубик тростникового сахара-рафинада;

лед;

несколько капель воды;

кусочек апельсина;

вишня.

Уложите на дно рокса или хайбола сахар, сбрызните его водой и ангостурой. Чайной ложкой раздавите сахар, чтобы он смешался с биттером. Засыпьте несколько кубиков льда и влейте виски. Украсьте коктейль вишней и апельсином, и оцените классическую простоту и совершенство вкуса.

Whiskey Cola

Обычно для коктейлей придумывают забавные названия, но этот почему-то так и остался виски-колой. Когда-то «Битлз» привезли рецепт в Европу из США, а американцы не могут сказать, когда начали делать этот коктейль. Это уже не важно, виски-кола — беспроигрышный вариант, а соотношение ингредиентов можно менять как угодно:

виски — 50 мл

кока-кола — 100-150 мл

кубики льда — примерно 150 г

веточка мяты, ломтик лимона.

В хайбол большого объема положите лед, налейте виски, потом кока-колу. Размешайте и украсьте напиток мятой и ломтиком лимона.

Whiskey sour

Один из самых старых рецептов коктейля на основе виски. «Виски сауэр» из благих побуждений придумали моряки в далеком XVIII в. Виски смешивали с фруктовым соком для поддержания здоровья во время плаваний, а в XIX в. рецепт уже входил в «Справочник бармена». В каждом американском баре и сегодня вам подадут собственную вариацию на тему «Виски сауэр». Его классический состав:

бурбон — 50 мл;

сахарный сироп — 15 мл;

сок половины лимона;

сырое куриное яйцо;

лед;

кусочек апельсина и коктейльная вишня для украшения.

Отделите яичный белок и взбейте его до пены. В шейкере смешайте виски, сироп, чайную ложку белка, лимонный сок и часть льда. Наполните бокал оставшимся льдом, вылейте коктейль с виски, украсьте апельсином и вишней.

Коктейли с виски в домашних условиях сделать проще простого — выберите любой из предложенных рецептов и наслаждайтесь вкусом напитка в хорошей компании. В качестве закуски подойдут любые фрукты, мягкие и твердые сыры, морепродукты, паштеты, даже шоколад и выпечка — все зависит от того, какие вкусы вам больше нравятся. Обычно коктейли с виски не подают за обедом, поэтому лучше подобрать легкие закуски.

Вам может понравиться
Популярные коктейли с виски – виды, секреты приготовления с ингредиентами, пропорциями и способами подачи
Виски – напиток, идеальный в чистом виде, но на его основе которого также множество отличных коктейлей на любой вкус: от классического Манхеттена и Ирландского кофе до более современных Роба роя и Мулла в Кентукки. Эти коктейли призваны поднимать настроение или успокаивать, согревать в холод или охлаждать в жару. Для их создания понадобится бурбон, скотч, ирландский или ржаного виски, плюс некоторые дополнительные ингредиенты, например, биттер Ангостура.
Манхеттен
Классический Манхеттен делают из ржаного виски – именно благодаря ему достигается гармония вкуса, баланс между виски, биттером и сладким вермутом.
Ингредиенты
50 мл ржаного виски
25 мл сладкого красного вермута
2 капли Ангостуры
Метод
Смешать виски, вермут и биттер с колотым льдом. Перелить в охлажденный бокал для коктейля. Украсить долькой лимона или коктейльной вишней.
Роб рой
Популярная вариация на «Манхеттен», в которой вместо ржаного виски используется скотч. Бармены рекомендуют использовать купажированный шотландский виски, но подойдет и любой недымный односолодовый скотч.
Ингредиенты
50 мл скотча
25 мл красного итальянского вермута
2 капли Ангостуры
Метод
Смешать скотч, вермут и биттер с колотым льдом. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить лимоном.
Мулл в Кентукки
Вариация на знаменитый Московский мулл, в которой вместо водки используется бурбон.
Ингредиенты
50 мл бурбона
15 мл свежевыжатого сока лайма
180 мл имбирного пива
Метод
Выжать сок лайма в бокал для Московского мулла (или бокал Коллинз). Положить использованный лайм в этот же бокал. Добавить 2-3 кубика льда, затем налить бурбон и добавить холодного имбирного пива. Украсить мятой. Подавать с коктейльной трубочкой.
Ирландский кофе
Идеальный коктейль для холодной и промозглой погоды: ирландский виски, кофе, сахар – все, от чего получаешь удовольствие в одной чашке.
Ингредиенты
50 мл ирландского виски
150 мл кофе
2 чайные ложки сахара
25-50 мл жирных сливок
Метод
Налить виски и свежезаваренный кофе в подогретую стеклянную чашку на ножке. Добавить сахар, перемешать, и лишь после этого влить слегка взбитые сливки. При желании (или его отсутствии) сливки можно не взбивать, а аккуратно налить по задней стенке ложки. Пить не размешивая.
Сазерак
Классический новоорлеанский коктейль на основе ржаного виски и абсента, мягкий по вкусу, но с легкой, освежающей кислинкой и бодрящим травяным ароматом.
Ингредиенты
75 мл ржаного виски
1 кубик сахара
2 капли биттера Peychaud’s Bitters
1 капля Ангостуры
Абсент
Лимонная кожура
Метод
Растворить сахар в нескольких каплях воды. Добавить небольшое количество льда, ржаной виски, Peychaud’s Bitters и ликер Ангостура. Хорошо смешать. Во второй, охлажденный бокал налить небольшое количество абсента – так, чтобы покрывал дно бокала. Лишнее вылить. Перелить содержимое первого бокала во второй. Украсить лимонной кожурой.
Коктейль Олд Фешен
Old Fashion – классика, которая не теряет популярности с середины XIX века. Это простой коктейль, ингредиенты которого лишь подчеркивают вкус виски, практически не меняя его. Традиционно Олд Фешен делают из ржаного виски, однако при желании его можно заменить бурбоном или купажированным скотчем. Также существуют вариации с бренди и текилой, какао, кофе или персиковым сиропом в качестве дополнительных компонентов.
Ингредиенты
1 кубик сахара
2-3 капли биттера Ангостура
30 мл виски
Лимонная кожура или коктейльная вишня для украшения
Метод
В бокал для коктейля положить кубик сахара. Дать ему пропитаться биттером. Добавить льда и виски. Тщательно перемешать. Украсить лентой из лимонной кожуры или коктейльной вишней.
Виски сауэр
Whisky Sour – один из классических коктейлей, которые невероятно легко приготовить даже в домашних условиях. В переводе с английского sour – «кислый», однако эта кислинка во вкусе коктейля хорошо сбалансирована сладостью сахарного сиропа и виски.
Ингредиенты
Лед
60 мл виски
20 мл лимонного сока
15-20 мл сахарного сиропа
Коктейльная вишня или лимонная кожура для сервировки
Метод
Коктейльный шейкер наполнить льдом. Добавить виски, лимонный сок и сахарный сироп. Как следует перемешать. Перелить через ситечко в бокал для коктейля. Украсить вишней или лентой из лимонной кожуры.
Коктейли с виски — BARCOOK.RU
Главная » Рецепты коктейлей » Коктейли с виски
В этой рубрике вы найдете рецепты и фото разнообразных коктейлей на основе виски с описанием метода приготовления.

Есть несколько версий данного коктейля и для удобства они разделены на вариант №1 и №2. Является официальным коктейлем IBA (Международной ассоциации барменов) в категории New Era Drinks (Напитки Новой Эры). Как приготовить: Ингредиенты: Ирландский виски…
Продолжить чтение →

Коктейль придумал бармен Сэм Росс в 2007 году. Изначально коктейль делался с Кампари, но со временем его заменили на менее горький аперитив. Является официальным коктейлем IBA (Международной ассоциации барменов) в категории New Era Drinks (Напитки…
Продолжить чтение →

Авторский коктейль Джузеппе Гонсалеса, который он придумал в бруклинском баре «Clover Club» в 2009 году. Коктейль готовится на основе биттера Ангостура, что делает его уникальным. Ведь данный биттер очень горький и в коктейлях его используют…
Продолжить чтение →

Является официальным коктейлем IBA (Международной ассоциации барменов) в категории Unforgettables (Незабываемые). Как приготовить: Ингредиенты: Ржаной виски — 30мл Коньяк — 30мл Красный вермут — 30мл Бенедиктин — 1 ч. л. Пишо биттер — 2 дэша…
Продолжить чтение →

Как приготовить: Ингредиенты: Ржаной виски — 50мл Лимонный сок — 20мл Сахарный сироп — 15мл Белок яйца — 1 шт. Абсент — несколько капель Украшение: Цедра лимона Посуда: Шампанское блюдце В шейкер со льдом добавить…
Продолжить чтение →

Как приготовить: Ингредиенты: Ирландский виски — 50мл Красный вермут — 50мл Ангостура биттер — 1 дэш Посуда: Коктейльная рюмка В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в охлажденный бокал. …
Продолжить чтение →

Как приготовить: Ингредиенты: Ржаной виски — 50мл Красный вермут — 25мл Трипл сек — 25мл Сок лайма — 15мл Украшение: Цедра апельсина Посуда: Коктейльная рюмка В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и…
Продолжить чтение →

Как приготовить: Ингредиенты: Канадский виски — 50мл Красный вермут — 25мл Гренадин — 25мл Посуда: Коктейльная рюмка В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в охлажденный бокал. …
Продолжить чтение →

Как приготовить: Ингредиенты: Бурбон — 30мл Трипл сек — 30мл Лимонный сок — 30мл Сахарный сироп — 10мл Белок яйца — 15мл Украшение: Долька апельсина Посуда: Рокс или Олд фэшен В шейкер со льдом добавить…
Продолжить чтение →

Этот коктейль является интересным симбиозом двух популярных классических коктейлей Крестный Отец (Godfather) и Виски Сауэр (Whiskey Sour). Как приготовить: Ингредиенты: Шотландский виски — 30мл Амаретто — 30мл Лимонный сок — 30мл Сахарный сироп — 10мл…
Продолжить чтение →
25 отличных коктейлей с виски (от классических до современных!) — пара поваров
Вот и все лучшие коктейли с виски! Выберите из этих легких классических напитков бурбон, виски, ирландский и ржаной виски.
У вас есть отличная бутылка виски? Сделаем коктейль! Вот список из лучших коктейлей из виски, которые являются настоящим уроком истории … так что вы тоже можете посчитать свое употребление спиртных напитков обучением! Эти классические коктейли охватывают все века: с 1688 года по 1800-е годы до эпохи сухого закона и сегодня.Попробуйте все классические коктейли с виски, а затем посмотрите, что готовят современные бармены. Рецепты коктейлей в списке ниже включают:
Есть летние напитки виски, а коктейли больше подходят для осени и зимы. Есть легкие коктейли из виски и крафтовые напитки с более уникальными ингредиентами. Они сладкие, кислые, пряные, настойчивые, фруктовые: в этом пряном напитке действительно найдется что-то для всех, даже для тех, кто стоит на заборе. Перейдем к списку: это действительно что-то особенное.
А теперь… самые лучшие коктейли из виски!
Первое: самый классический коктейль из виски. Виски Sour! Это сбалансированный и сладкий терпкий вкус с пряным виски на фоне кислотности лимона и сладости простого сиропа. Используйте кленовый сироп, чтобы добавить нюансный аромат, или придерживайтесь традиционного простого сиропа. Чтобы приготовить Boston Sour, попробуйте добавить в него пену из яичного белка.
Сделано с использованием: Виски любых сортов; бурбон предпочтительный
Получить рецепт
Популярность виски восходит как минимум к 1880-м годам! Он был указан в справочнике барменов, опубликованном в 1887 году.Итак, вы можете представить себе людей викторианской эпохи, которые глотали этот напиток! Это летний коктейль из виски с добавлением лимона, мяты, виски и подсластителя, который подается со льдом.
Сделано с использованием: Виски любого сорта
Получить рецепт
Вот освежающий коктейль из виски: классический Whisky Highball! Этот двухкомпонентный коктейль возник на рубеже 20-го века и пользуется популярностью по сей день.Почему? Его так легко приготовить: не требуются шейкеры для коктейлей или необычные ингредиенты! Это интригующий способ насладиться вкусом виски. У этого напитка есть два варианта: классический для любителей виски и более сбалансированный напиток. Подавайте его летом или в любое время, когда вам нужно освежиться.
Сделано с использованием: Виски любого сорта
Получить рецепт
The Old Fashioned — это совсем не коктейль: просто слегка подслащенная выпивка, приправленная биттерами.Но он стал одним из самых известных классических коктейлей с виски: возможно, потому, что он самый старый. Этот ребенок появился в начале 1800-х годов, еще до того, как слова классический и коктейль даже стали произносить рядом друг с другом. Рецепт довольно стандартный, но у каждого своя закрутка. Вот как приготовить классический коктейль из бурбона Old Fashioned, придающий виски сияние.
Сделано из: Бурбон или ржаной виски
Получить рецепт
Вот классический коктейль из виски: Манхэттен! Он восходит к 1870-м годам, поэтому он старше, чем большинство коктейлей (появившихся в 1920-х и 30-х годах).Напиток был изобретен в клубе под названием The Manhattan Club в Нью-Йорке, отсюда и название. Это коктейль из трех ингредиентов, но в одном глотке происходит так много всего! Ноты ванили, дуба и карамели в бурбоне, сладкие и пряные нотки вермута и горькие и травяные нотки в биттерах.
Сделано из: Ржаной виски
Получить рецепт
«Бульвар» — классический коктейль, изобретенный в 1920-х годах.Это разновидность негрони, в которой джин заменяется виски. Считается, что его изобрел американский писатель, основавший в Париже ежемесячный журнал под названием Boulevardier. По сути, это негрони, приготовленный из виски, а не из джина, и ничего себе! Сладость бурбона идеально уравновешивает вкус.
Сделано из: Виски Бурбон
Получить рецепт
Вот освежающий коктейль из ирландского виски, идеально подходящий для лета: познакомьтесь с ирландским мулом! Этот аромат классического Moscow Mule игристый и легкий, с пряным послевкусием виски.Это хороший вступительный напиток к виски и способ сделать любую вечеринку веселее! Еще лучше: это не могло быть проще: все, что вам нужно сделать, это налить 3 ингредиента в стакан. Вот и наш коктейль!
Сделано с использованием: Ирландский виски
Получить рецепт
Мятный джулеп на самом деле является одним из старейших коктейлей из виски: он появился на юге США в восемнадцатом веке. Первое упоминание о нем было в 1784 году — как рецепт от боли в животе! Да, когда-то это действительно было прописано как лекарство.Лишь в 1938 году джулеп стал официальным напитком дерби в Кентукки. Это отличный летний коктейль из виски, но его можно пить в любое время.
Сделано из: Виски Бурбон
Получить рецепт
Коктейль «Бумажный самолетик» — напиток из бурбона, апероля и амаро, созданный в 2007 году барменом Сэмом Россом. Позже он начал делать это в знаменитом баре Milk & Honey в Нью-Йорке.Это блестящее исследование баланса и контраста. Он одновременно горький, сладкий и острый, создавая волшебную синергию между бурбоном и амаро.
Сделано из: Виски Бурбон
Получить рецепт
Этот стильный коктейль из виски имеет название в стиле ретро и сладко-терпкий вкус: это Золотая лихорадка! Название звучит как смешанный напиток 1920-х годов, но на самом деле это современный взгляд на классический сауэр виски.Этот способ закваски виски с использованием медового сиропа вместо простого сиропа был изобретен в середине 2000-х годов в Нью-Йорке. Мед придает коктейлю глубину и насыщенность, которых не хватает простому сиропу.
Сделано из: Виски Бурбон
Получить рецепт
The New York Sour — это хорошо известная вариация виски-сауэр, на которую сверху нанесен слой красного вина. Считается, что его изобрел бармен в 1880-х годах в Чикаго, а затем подобрал и стал популярным в Нью-Йорке (отсюда и название).Красное вино добавляет интриги, сложности и фруктовой кислотности: не говоря уже о том, что оно выглядит просто потрясающе с ярким двухцветным слоем.
Получить рецепт
Любите выпивку в кофе? Приготовим ирландский кофе! Нет ничего более согревающего душу, чем это классическое сочетание горького кофе, маслянистого виски и пенистых взбитых сливок. После создания более 200 рецептов коктейлей, это тот, который выделяется.
Сделано с использованием: Ирландский виски
Продолжить чтение
Sidecar из бурбона — это вариация классического Sidecar, одного из великих кислых коктейлей.Он был изобретен в 1920-х годах, и название, вероятно, произошло от капитана американской армии, который ездил на мотоцикле с коляской. Смени бренди на бурбон, и получится совершенно новый напиток! В нем фруктовые нотки бренди обмениваются пряно-сладким послевкусием виски из бурбона.
Сделано из: Виски Бурбон
Получить рецепт
Вот напиток, который удивил своим сложным сливочным вкусом: Milk Punch! Этот вкусный напиток — один из старейших коктейлей: впервые он был написан в 1688 году в Шотландии! В его состав входят бренди, бурбон, молоко и сахар. Это популярный напиток для позднего завтрака в Новом Орлеане и на юге Америки.Сделав первый глоток, вы почувствуете гениальность этого напитка: сливочное прохладное молоко с пряностями бренди и оттенком ванильного экстракта.
Сделано из: Виски Бурбон
Получить рецепт
Вот коктейль из виски, сладкий, цитрусовый и просто веселый: коктейль Brown Derby! Этот ретро-напиток 1930-х годов был назван в честь сети ресторанов в Лос-Анджелесе. Он смягчает пряный виски со сладким грейпфрутовым соком.Что уникального в этом напитке? В нем вместо традиционного простого сиропа используется медовый сироп, который добавляет сложности и мягкости.
Сделано из: Виски Бурбон
Продолжить чтение
Переходим к коктейлям из ржаного виски! Любите Манхэттен? Тогда вы обязательно должны попробовать этот уникальный вариант классического коктейля из виски: Brooklyn! Brooklyn — это смешанный напиток, названный в честь района Бруклин в Нью-Йорке.Это поворот на Манхэттене с использованием ржаного виски, сухого вермута и ликера Мараскино. Первый печатный рецепт этого напитка появился в 1908 году.
Сделано из: Ржаной виски
Получить рецепт
Вот классический коктейль из ржаного виски, один из лучших: Сазерак! Sazerac готовится из коньяка или ржаного виски, абсента и биттеров Пейшо. Это немного похоже на Old Fashioned, но абсент придает каждому глотку нотку черной лакрицы! Этот запрещенный ликер теперь снова в доброй славе (по крайней мере, с 2007 года), и это хороший повод попробовать этот знаменитый медленный напиток.Это официальный напиток Нового Орлеана и один из старейших коктейлей.
Сделано из: Ржаной виски
Получить рецепт
Вы любите напитки, наполняемые духом, такие как Sazerac или Manhattan? Тогда этот коктейль из ржаного виски для вас: La Louisiane! Этот уникальный напиток представляет собой классический коктейль 1800-х годов, о котором большинство людей никогда не слышали. Это очень похоже на Sazerac, но лучше. Вкус более округлый и сложный: травяной от бенедиктинского, слегка сладкий из вермута, с послевкусием черной лакрицы из абсента.
Сделано из: Ржаной виски
Получить рецепт
Вот свежий, энергичный трехкомпонентный напиток, гладкий и вкусный: коктейль Old Pal! Это сложный и динамичный, уникальный коктейль из ржаного виски, если вы любите сухие коктейли, как манхэттенские. В Old Pal горький Кампари сочетается с сухим вермутом и огненно-ржаным виски, и получается напиток, одновременно сухой, горький и пряный. Кто-то может сказать, что Old Pal — это вариация Negroni, но на самом деле он ближе всего к Boulevardier.
Сделано из: ржаного виски
Получить рецепт
Хотите впечатлить изысканным коктейлем из ржаного виски? Попробуйте Торонто! Торонто — модное заведение в стиле Old Fashioned, где подают виски и Fernet-Branca. Это алкогольный напиток с утонченным, сложным и богатым вкусом. Он уравновешивает землистость ржаного виски с легкой горечью Ферне-Бранка.
Сделано из: Ржаной виски
Получить рецепт
Ищете новаторский классический коктейль из виски? Попробуйте Vieux Carre! Этот уникальный классический коктейль родом из Нового Орлеана: его название по-французски означает «Французский квартал».Это крепкий алкогольный напиток, приготовленный не из одного, а из двух видов биттеров. Сложный вкус идеален для любителей виски, которые любят расслабляться с медленным глотком в руке.
Сделано из: Ржаной виски
Получить рецепт
Перейдем к шотландским коктейлям! Коктейль «Кровь и песок» — один из немногих классических шотландских коктейлей, в его состав входит сок кровавого апельсина и вишневый ликер. Он был назван в честь немого фильма 1922 года о тореадоре под названием Blood and Sand .Естественная связь? Конечно же, апельсиновый сок! Вместо острых и пьяных, как большинство шотландских коктейлей, это полная противоположность! Он легкий и полусладкий, со сбалансированным вишневым вкусом.
Сделано из: Шотландский виски
Получить рецепт
Вот коктейль для любителей шотландского виски. и пьющих, которым нужно немного дополнительных убеждений: попробуйте Крестного отца! Этот коктейль из скотча и амаретто восхитительно прост.Состоящий всего из двух ингредиентов, он уравновешивает ореховую сладость амаретто с пряным послевкусием виски. Намек на амаретто придает шотландскому виски уникальную интригу, делающую его более вкусным, чем питье в чистом виде.
Сделано из: Шотландский виски
Получить рецепт
Вы любитель шотландского виски? Вот вам и виски: коктейль с пенициллином! Этот современный классический коктейль красиво подчеркивает торфяной аромат.Сочетание виски с лимоном, медом и имбирем дает своего рода высококлассную версию Whisky Sour. Хотя это нравится даже не любителям шотландского виски (мне), вам понадобятся две бутылки виски… чтобы сделать это напитком для стойких. Хотя это звучит как классический коктейль, этот был изобретен в 2000-х годах в Нью-Йорке.
Сделано из: Шотландский виски
Получить рецепт
Ржавый гвоздь родился в 1937 году на британской промышленной ярмарке.Затем он исчез в истории, чтобы вновь появиться в 1960-х годах в качестве «главного напитка» момента. Этот медленный напиток стал популярным в 1960-х годах, когда сочетал виски с шотландским ликером Drambuie. Все, что вам нужно, это два ингредиента, и вы получите много аромата: мед, травы и сладкие нотки от Drambuie и пряное послевкусие от виски.
Сделано из: Шотландский виски
Получить рецепт
Что делать, если вы любите шотландское виски , а — любите Манхэттен? Сделайте Роба Роя! Роб Рой — это манхэттенский напиток, который готовят из шотландского виски вместо бурбона или ржи.Этот напиток для выпивки — идеальный способ насладиться хорошим виски! Это ретро-лонгслив, выпускаемый с 1894 года.
Сделано из: Шотландский виски
Получить рецепт Распечатать часы значок часов
Описание
Этот легкий рецепт кислого виски идеально сбалансирован, и его так легко приготовить! Украсить цедрой апельсина и коктейльной вишенкой.
2 унции (4 столовые ложки) бурбонского виски *
1 унция (2 столовые ложки) свежего лимонного сока
¾ унции (1 ½ столовой ложки) чистого кленового сиропа (или простого сиропа)
Гарнир: апельсиновая цедра и коктейльная вишня
Лед для сервировки
Добавьте виски из бурбона, лимонный сок и сироп в шейкер для коктейлей. Налейте горсть льда и встряхните, пока он не станет очень холодным.
Процедите напиток в бокал lowball или Old Fashioned.Подавать со льдом, апельсиновой цедрой и коктейльной вишней.
Банкноты
* Вы можете использовать любой сорт виски, но мы предпочитаем его с более сладким вкусом бурбона.
Категория: напитки
Способ приготовления: взбалтывать
Кухня: коктейли
Ключевые слова: Виски коктейли
Еще коктейлей!
Есть столько отличных рецептов коктейлей! Если вы любитель домашних миксологов или просто хотите смешать отличный напиток с тем, что есть в вашем шкафу с алкогольными напитками, у нас есть все необходимое.Вот некоторые из наших лучших коллекций коктейлей из более чем 200 напитков:
Подробнее: Бурбон против виски
12 отличных коктейлей из бурбона (лучшие напитки виски!) — пара поваров
Вот лучшие коктейли из бурбона, которые делают лучшее из этого популярного виски! Эти напитки из бурбона подходят летом, зимой и в любое другое время.
У вас есть отличная бутылка виски из бурбона? Сладкие ноты ванили и дуба делают напитки из бурбона одними из самых сложных и интригующих.Конечно, бурбон можно пить прямо. Но почему, когда есть так много отличных коктейлей из бурбона , которые стоит попробовать? Бурбон работает в любое время года. Несмотря на то, что он может показаться осенним с его насыщенным вкусом, есть выбор и для летних коктейлей из бурбона.
Здесь, в A Couple Cooks, мы предпочитаем бурбон в большинстве наших классических коктейлей вместо ржаного виски из-за его мягкого и сладкого вкуса. Вот наш список лучших коктейлей из виски с использованием бурбона! Они включают в себя такие классические напитки, как Whisky Sour и Old Fashioned, и уникальные сорта, такие как свежие и летние ягоды бурбона.
А теперь наши лучшие коктейли из бурбона!
Bourbon Sour — один из самых известных коктейлей из бурбона! Также известный как Whisky Sour, это сбалансированный сладкий терпкий напиток, сочетающий в себе бурбон с кислотностью лимона и сладостью простого сиропа. В этой версии используется кленовый сироп для придания аромата нюансам. Также попробуйте начинку из пены из яичного белка, чтобы приготовить Boston Sour.
Сезонов: В любое время! Работает летом или осенью / зимой
Получить рецепт
The Boulevardier — это напиток из бурбона, одновременно мягкий, насыщенный, пряный, горький и теплый.Яркий красный оттенок драгоценного камня делает его потрясающим. По сути, это негрони, приготовленный из виски, а не из джина, и ничего себе! Сладость бурбона идеально уравновешивает вкус.
Сезонов: В любое время! Работает летом или осенью / зимой
Получить рецепт
Вот один из самых потрясающих и сложных коктейлей из бурбона: New York Sour! Сначала у вас есть кислый слой виски: сладко-терпкий и идеально сбалансированный, подслащенный кленом для некоторых нюансов.Затем нанесите слой красного вина поверх, и это добавит интриги, сложности и фруктовой кислотности. Не говоря уже о том, что с ярким двухцветным слоем он выглядит просто потрясающе. Любимый!
Сезонов: В любое время! Работает летом или осенью / зимой
Получить рецепт
Поменяйте водку на бурбон в московском муле, и вы получите мула из Кентукки! Он игристый, яркий и смелый: с пикантным лаймовым послевкусием и пряным послевкусием виски.Еще лучше: это так легко сделать! Не требуется встряхивания или перемешивания: просто вылейте все это в стакан. В последнее время мул очень часто возвращается, но это классический коктейль, который прочно вошел в историю коктейлей.
Сезонов: Работает в любое время, но это отличный летний коктейль из бурбона
Получить рецепт
Sidecar — один из самых классических кислых коктейлей. Измените бренди на бурбон, и вы получите совершенно новый напиток: Bourbon Sidecar. В нем фруктовые нотки бренди обмениваются пряно-сладким послевкусием виски из бурбона.Также попробуйте Between the Sheets, который добавляет ром.
Сезонов: В любое время! Работает летом или осенью / зимой
Получить рецепт
Вот рецепт коктейля из бурбона, который стильный и освежающий: бурбонский коктейль! В отличие от большинства коктейлей из виски, этот острый и легкий, а не тяжелый и пьяный. Это цитрусовый оттенок классического мятного джулепа с добавлением лимона и свежей мяты. Он идеально подходит для развлечения или вечернего коктейля во внутреннем дворике.
Сезоны: Идеальный летний коктейль из бурбона
Получить рецепт
У этого классного коктейля есть ретро-название и сладко-терпкий вкус: это Золотая лихорадка! Название звучит как смешанный напиток 1920-х годов, но на самом деле это современный взгляд на классический сауэр виски. Если вы любитель напитков из бурбона, добавьте этот в свой список дел. Сочетание нотки лимона, нюансов меда и пряного послевкусия виски составляет perfection .
Сезонов: В любое время! Работает летом или осенью / зимой
Получить рецепт
Этот изысканный напиток из виски имеет долгую историю и вернулся в моду: Манхэттен! Это коктейль из трех ингредиентов, но в одном глотке происходит так много всего! Ноты ванили, дуба и карамели в бурбоне, сладкие и пряные нотки вермута и горькие и травяные нотки в биттерах.
Сезоны: Унылые и изысканные для осени / зимы
Продолжить чтение
Old Fashioned — один из самых известных коктейлей с виски, возможно, потому, что он самый старый! Этот напиток из бурбона появился в начале 1800-х годов, еще до того, как слова классический и коктейль стали произносить рядом друг с другом.Это совсем не коктейль: просто слегка подслащенная выпивка, приправленная биттерами. Вы можете использовать ржаной виски или бурбон, но нам нравится округлый вкус бурбона. Вариант: попробуйте Smoked Old Fashioned!
Сезоны: Согревающий напиток осень / зима
Получить рецепт
Вот освежающий способ выпить любимый бурбон: классический Whisky Highball! Этот двухкомпонентный коктейль возник на рубеже 20-го века и пользуется популярностью по сей день.Его так легко приготовить, и это интересный способ насладиться вкусом виски.
Сезоны: Идеальный летний коктейль с виски
Получить рецепт
Хотите изысканный, но легкий коктейль из виски, чтобы произвести впечатление? Попробуйте коктейль Торонто! Если вы любите виски, этот коктейль для вас. Традиционно его готовят из ржаного виски, но вы можете приготовить его и из бурбона. Модный вариант Old Fashioned, он включает в себя виски и Fernet-Branca.На вкус он похож на изысканный коктейль, который можно выпить в баре, с утонченным, сложным и богатым вкусом.
Сезоны: Унылые и изысканные для осени / зимы
Продолжить чтение
Этот пикантный и освежающий коктейль из бурбона идеально подходит для лета: Bourbon Smash! С добавлением смешанной ежевики, мяты и лайма, острый, слегка сладкий и пьяный от бурбона. Добавьте немного газированной воды, и он завершит аромат, затем подавайте с колотым льдом! Это так вкусно и легче, чем многие коктейли из бурбона.
Сезоны: Идеальный летний коктейль из бурбона
Продолжить чтение Распечатать часы значок часов
Описание
Этот легкий рецепт бурбонской кислинки идеально сбалансирован, и его так легко приготовить! Украсить цедрой апельсина и коктейльной вишенкой.
2 унции (4 столовые ложки) бурбонского виски
1 унция (2 столовые ложки) свежего лимонного сока
¾ унции (1 ½ столовой ложки) чистого кленового сиропа (или простого сиропа)
Гарнир: апельсиновая цедра и коктейльная вишня
Лед для сервировки (как чистый лед)
Добавьте ингредиенты в шейкер для коктейлей. Налейте горсть льда и встряхните, пока он не станет очень холодным.
Процедите напиток в стакан.Подавать со льдом, апельсиновой цедрой и коктейльной вишней.
Категория: напитки
Способ приготовления: взбалтывать
Кухня: коктейли
Ключевые слова: коктейли из бурбона, бурбон-сауэр, летние коктейли из бурбона, напитки из бурбона, коктейли из виски
Другие рецепты коктейлей
Вот некоторые из наших любимых рецептов и коллекций коктейлей:
Лучший рецепт виски Smash — пара поваров
Этот виски-коктейль — классический острый и освежающий коктейль с лимонным соком и мятой. Он похож на цитрусовый оттенок мятного джулепа.
Вот классический напиток, стильный и освежающий: виски! Обычно я не пью виски, но Алекс обратил меня этим. Он острый и легкий: не тяжелый и пьяный, как обычные коктейли с виски. Это цитрусовый оттенок классического мятного джулепа с добавлением лимона и мяты. Он идеально подходит для развлечения или вечернего коктейля во внутреннем дворике. И это немного быстрее, чем наш знаменитый виски-сауэр. Прочтите рецепт!
Что такое виски?
Популярность виски восходит как минимум к 1880-м годам! Он был указан в справочнике барменов, опубликованном в 1887 году.Итак, вы можете представить себе людей викторианской эпохи, которые глотали этот напиток! Это коктейль из виски, приготовленный из лимона, мяты, виски и подсластителя, который подается со льдом.
The Smash — это ледяной коктейль, в котором часто подчеркиваются сезонные фрукты или травы: его можно приготовить с вашим любимым алкоголем: водка, бурбон и виски — все подойдет. Вот несколько разных рецептов разгрома (попробуйте их все!):
Для этого виски вам понадобится несколько инструментов для приготовления коктейлей или некоторые из наших альтернатив, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне! Вот необходимые вам инструменты для приготовления коктейлей:
Шейкер для коктейлей
Получите один: Favorite Cocktail Shaker
Шейкер для коктейлей быстро охлаждает коктейли, встряхивая их со льдом, а затем оснащен ситечком, чтобы вы могли наливать коктейль, не выливая лед.
Что можно использовать вместо шейкера для коктейлей? Используйте стеклянную кувшинку. Перелейте коктейль в банку и залейте льдом. Прикрутите верх и встряхните! Затем процедите содержимое банки в стакан.
Коктейль Muddler
Получить один: Муддлер для коктейлей
Маддлер для коктейлей используется для пюре из фруктов и трав в стакане или шейкере для коктейлей, чтобы высвободить их аромат.
Что можно использовать вместо этого? Деревянной ложкой аккуратно размять ягоды, дольки лайма и листья мяты.
Как приготовить виски
Этот хит виски создается буквально за несколько минут! Алекс заметил мне, что ему нравится, как быстро это смешивается: вам даже не нужно добавлять сок из лимонов, как в нашем любимом семейном рецепте Whisky Sour. С помощью мутного мешка для лимона и мяты высвобождаются их масла и соки, и вам не нужно тратить время на выжимание лимонного сока с помощью соковыжималки.
Вот как приготовить виски-виски (, полный рецепт см. Ниже ):
Положите лимон и мяту в шейкер и несколько раз перемешайте (аккуратно разомните).
Добавьте виски и кленовый сироп или простой сироп. Добавьте лед и взбалтывайте до холода.
Процедить в стакан. Если хотите, добавьте немного газированной воды (это завершит вкус). Подавать с колотым льдом.
Какой стакан для разбивания виски?
Традиционный способ подать виски — в бокале Old Fashioned. Вот очков Old Fashioned , которые у нас есть! Мы используем их постоянно (как в Old Fashioned). Но чаще мы используем их для коктейлей вроде классической маргариты или замороженной сангрии.Этот напиток также будет работать с бокалом lowball, если у вас есть такой стакан под рукой.
Этот рецепт виски разбит…
Вегетарианский, без глютена, веганский, растительный, без молочных продуктов, без рафинированного сахара и естественно сладкий.
Распечатать часы значок часов
Описание
Этот виски-коктейль — классический острый и освежающий коктейль с лимонным соком и мятой — он похож на цитрусовый оттенок мятного джулепа.
2 унции (4 столовые ложки) виски
1/4 лимона, нарезанного 2 дольками
5 крупных листьев мяты
1 унция (2 столовые ложки) простого сиропа или кленового сиропа
Газированная вода для сервировки
Колотый лед для сервировки
Положите дольки лимона и листья мяты в шейкер для коктейлей. Взболтайте 4–5 раз, чтобы извлечь аромат. (Подробнее о том, как смешать мяту).
Добавьте виски и кленовый сироп и наполните шейкер льдом.Встряхните, пока не остынет, и процедите в стакан. При желании можно добавить немного газированной воды. Подавать с колотым льдом.
Категория: напитки
Способ приготовления: смешанный
Кухня: американская
Ключевые слова: Виски Smash, Рецепт Smash,
Еще коктейли с виски
У нас есть множество отличных коктейлей из виски и бурбона на ваш выбор! Вот наши фавориты:
Favorite Whisky Sour Идеально сбалансированный и легкий в приготовлении! Или добавьте пену, чтобы получилось Boston Sour.
Classic Old Fashioned Самый старый коктейль — Old Fashioned! В классическом методе используется кубик сахара, биттеры и виски из бурбона, что делает напиток неподвластным времени. Или попробуйте копченую!
Манхэттенский коктейль Добавьте стиля вашему вечеру с этим легким классическим коктейлем из виски, приготовленным всего из трех ингредиентов.
Коктейль Торонто Сочетает в себе глубину и теплоту виски с интригой травяного ликера Ферне-Бранка.
Whisky Highball Вот классический хайболл виски: высокий, игристый, и все о духе! Освежающий способ насладиться любимым виски.
Boulevardier Cocktail Потрясающий классический коктейль! Этот легкий трехкомпонентный напиток является улучшением по сравнению с Negroni, заменяя джин на теплый виски.
Последнее обновление: апрель 2020 г.
ТОП-10 самых популярных коктейлей с виски
Lynchburg Lemonade, Mint Julep, Манхэттен: мы рассмотрели самые популярные коктейли с виски, которые люди искали за последний год, чтобы обнаружить напиток номер один на кончике вашего языка.
Недавнее исследование IWSR показало, что растущий интерес к коктейлям на основе виски означает, что напитки, приготовленные из бурбона и виски, теперь составляют 23% рынка ремесленных баров в США. Их продолжающееся доминирование на рынке является признаком постоянно растущей популярности коктейлей на основе виски как дома, так и на вечеринке.
Мы обратились к Google Trends, чтобы проанализировать 10 самых популярных коктейлей с виски, которые искали люди за последние 12 месяцев. От крестного отца коктейлей до вкусов Old Fashioned — это эклектичный микс, который показывает, что люди не боятся выйти из своей зоны комфорта и попробовать что-нибудь пикантное.
Этот список основан на среднем количестве поисков по каждому напитку, полученному в течение 2016 года. Также стоит отметить, что количество запросов о коктейлях с виски в целом сейчас выше, чем за последние пять лет.
10. Пиклебэк
Состав: Маринованный сок, виски (возможно, не самая дорогая бутылка)
Начав с того, что по сути является шотом вместо коктейля, мы надеемся, что его искали из любопытства, а не из желания его выпить.Эта странная комбинация, состоящая из рюмки виски и рюмки рассола, за последний год приобрела популярность, поскольку люди играют в курицу, основанную на маринаде.
Распространенный вариант Pickleback или Pisky Wickle — погоня за виски, съев соленый огурец вместо того, чтобы пить сок, что больше похоже на то, что вы ожидаете от студента университета, у которого в холодильнике почти ничего нет. .
9. Роб Рой
Состав: Шотландский виски, сладкий вермут, ангостурские биттеры
Созданный барменом Waldorf Astoria на Манхэттене в конце 1800-х годов, этот напиток был назван в честь дебюта одноименной оперетты по шотландскому герою Робу Рою МакГрегору.Роб Рой с тех пор был короткой острой классикой в барах высшего общества.
Подобно Манхэттену, о котором мы поговорим позже, «Роб Рой» изготавливается исключительно из шотландского виски из-за его шотландского тезки, тогда как «Манхэттен» традиционно готовят из ржи.
8. Крестный отец
Состав: Шотландский виски и амаретто
Традиционно крестный отец всех коктейлей подается на камнях с равными частями скотча и амаретто.Если это не восхитительный путь к адскому похмелью, я не знаю, что это такое.
Может возникнуть соблазн попробовать эту сладкую смесь, поскольку ее подают во многих современных заведениях, утопая как во льду, так и в каком-нибудь напитке подражателя колы. Но гораздо лучше просто подать его с парой дружелюбных кубиков льда, позволяя духам делать всю тяжелую работу за вас.
7. Лимонад Линчбург
Состав: Джек Дэниэлс, трипл-сек, биттеры Ангостура, лимонный сок, простой сироп, газированная вода
Хотя вы можете использовать любой бурбон, этот лонг-напиток был назван в честь города в Теннессе, где находится винокурня Jack Daniels.
Он был создан и назван рестораном в Алабаме, который впоследствии подал на винокурню в суд за то, что якобы нарушил его рецепт. Ресторатор выиграл судебное дело, но не получил ни одного из 13 миллионов долларов, которые он требовал в качестве компенсации за ущерб, за исключением банкноты в один доллар из собственного кармана судей.
В любом случае пить этот свежий коктейль гораздо меньше стресса, чем он явно должен был придумать.
6. Ржавый гвоздь
Состав: шотландский виски , Драмбуи
Это для людей, которым просто не хватает виски.Это буквально виски, который подается с ликером на основе виски.
Происхождение названия неизвестно и обсуждалось на первом этапе его жизни, но после кивки председателя Drambuie в The New York Times в 1963 году все было решено раз и навсегда. Некоторые говорят, что он был назван из-за головной боли, которую он вызывает утром после предыдущего вечера — как будто вы ударились головой о ржавый гвоздь.
Это так же просто, как и почитают, и действительно очень трудно разрушить.
5. Мятный джулеп
Состав: Бурбон, свежая мята, сахар и вода со льдом
Мятный джулеп, набитый льдом, похож на классного кузена, которого Мохито можно увидеть только на модных семейных торжествах. Этот классический коктейль с такой же свежестью, но с большей элегантностью — любимец фанатов Кентукки Дерби.
Поскольку ингредиентов так мало, важно их правильно подбирать. Используйте самые маленькие листья самой свежей мяты, которую только сможете найти, и вы не сможете использовать слишком много.Смешивание мяты с сахаром — еще один часто используемый прием, позволяющий получить максимум аромата. Драки случались реже, особенно в Кентукки.
4. Sazerac
Состав: Ржаной виски, абсент, биттеры Пейшо и кусочек сахара.
Абсент и виски. Наблюдается тенденция к тому, что чем популярнее коктейль, тем более смертоносным он кажется. Первоначально основным ингредиентом был коньяк Sazerac, и хотя бренди был заменен, название осталось.Если вам жаль этот бренд, теперь существует марка ржаного виски Sazerac.
Его можно подавать прямо или со льдом, но самая важная часть — это кожура. Лимонный или апельсиновый, просто поворот немного отвлекает вкус от насыщенности абсента.
3. Whisky Sours
Состав: Бурбон, яичный белок, лимонный сок, простой сироп
Иногда называемый Boston Sour, первое письменное упоминание об этом кисло-сладком напитке датируется 1870 годом в Висконсине.
Несмотря на появление за последние несколько лет различных типов готовых «сауэр-миксов», доступных в большинстве супермаркетов для любого уважающего себя любителя коктейлей — что, по всей видимости, сейчас утверждает большая часть Интернета, — это просто не так. заменить оригинальные классические ингредиенты. Есть что-то немного тревожное в готовом взбитом яичном белке.
2. Манхэттен
Состав: Ржаной или канадский виски, сладкий красный вермут, ангостурские биттеры
Популярная теория гласит, что он был создан в клубе Manhattan в Нью-Йорке в начале 1870-х годов для банкета, устроенного матерью Уинстона Черчилля.Канадский виски стал альтернативой во время запрета, так как он был более доступным.
С тех пор появилось бесчисленное множество вариаций этого классического напитка, которые делали его слаще, острее, дороже, дешевле или полностью заменяли виски или вермут ромом или текилой.
Тем не менее, вы не достигнете второго места, не завоевав все свое уважение…
1. Старомодный
Состав: Бурбон или рожь, биттеры Ангостура, сахар, вода
Коктейль номер один на основе виски, который люди искали в 2016 году, был Old Fashioned.Это замечательно фруктовый напиток, если учесть, что это, по сути, виски с изюминкой. Но каким-то образом, сделав его немного острее, немного слаще и немного легче, эти четыре ингредиента сделали то, что широко считается святым Граалем классических коктейлей.
Если вас не волнует тот факт, что это напиток сумасшедшего Дона Дрейпера, то ничто не повлияет. Но в год, когда Pokemon Go и Дональд Трамп доминировали в поисковых запросах мира, более чем обнадеживает тот факт, что люди по-прежнему интересуются коктейлями.Фактически, даже больше, чем когда-либо.
20 лучших коктейлей с виски 2021
Тайлер Джо
Хороший коктейль из виски не так уж много, чтобы вылечить его. И в этом странном, худшем году за всю историю есть немало недугов, для которых можно использовать легкое духовное исцеление. Во-первых, как крепкие, так и хорошо перемешанные напитки стали нашим связующим звеном в более светских ночах прошлых лет, только теперь мы делаем большинство из них дома, а не поручаем наш заказ опытному бармену.Во-вторых, коктейль помогает нам отметить конец дня, проведенного дома, началом вечера … также проведенного дома. Все любезно предоставлено бутылкой виски.
Первые месяцы этого закрытия были отмечены яркими весенними коктейлями, а летом — беззастенчивыми коктейлями. Теперь, когда в воздухе витает холодок, пора выпить коктейль из виски, который вы можете почувствовать глубоко в своих костях. Таких много. Коктейли с виски, чтобы взбодриться, коктейли с виски, чтобы успокоить, коктейли с виски, чтобы бороться с болезнями, и коктейли с виски, настолько исторические, что ваши прапрапрапрадеды с удовольствием потягивали их в свое время.
Бурбон или ржаной, скотч или ирландский — все это представлено здесь. Запаситесь бутылкой или тремя в зависимости от того, какой дух вам придет в голову. Некоторые биттеры из ангостуры тоже были бы неплохим вариантом. Это коктейли из виски, под которые можно впасть в спячку.
Реклама — продолжить чтение ниже
Старомодный
Если вы хотите коктейль из виски с квадратной челюстью, как у бульдога, но утонченный, как золотые карманные часы, своевременный, как новости, но такой же легендарный, как Семь чудес, вы сделаете это по-старомодному.
Подробнее
Состав
• 2 унции. рожь или бурбон
• 2 капли ангостурского биттера
• 1 кубик сахара
• содовая
Указания
Поместите кубик сахара в стакан Old Fashioned. Смочите его настойкой Angostura и небольшим количеством содовой. Измельчите сахар деревянной мутной мешалкой, затем поверните стакан так, чтобы сахарные крупинки и биттеры образовали слой. Добавьте большой кубик льда. Влейте виски.Украсьте апельсиновой долькой и подавайте с палочкой для перемешивания, если хотите.
Крестный отец
Скотч со сладостью амаретто — опасная пара. На съемках «Крестного отца» не было амаретто, но это не помешало распространению слухов о том, что Марлон Брандо предпочитает этот напиток.
Подробнее
Состав
• 2 унции. шотландский виски
• 1/2 унции.amaretto
Указания
Хорошо перемешайте скотч и амаретто с треснувшим льдом в стакане для смешивания. Перелейте свежий лед в бокал Old Fashioned.
Манхэттен
Для настоящего Манхэттена вам понадобится ржаной виски, хотя вы можете выбрать вместо него бурбон. Во всем барменском бизнесе вы не найдете более авторитетного партнерства, чем биттеры, вермут и острый мускусный виски.
Подробнее
Состав
• 2 унции. ржаной виски
• 1 унция. Итальянский вермут
• 2 капли биттера Ангостура
Указания
Хорошо перемешайте рожь, вермут и биттеры с треснувшим льдом. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить твистом и / или коктейльной вишенкой.
Brain-Duster
Это сильнодействующее зелье напитка, очищающее ваш мозг от того, что захламляет его — мучительные заботы, давние сомнения, экзистенциальные страхи и все прочие ментальные паутины.То есть, пока не протрезвеете.
Подробнее
Состав
• 1 унция. ржаной виски
• 1 унция. абсент
• 1 унция. Итальянский вермут
• 1 капля биттера Ангостура
Указания
Хорошо перемешайте ингредиенты с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный бокал для коктейлей.
Роб Рой
Роб Рой — это просто классический манхэттен с виски вместо ржи.Предлагается смешанный скотч, но, черт возьми, приготовьте ценный односолодовый виски для одной только истории.
Подробнее
Состав
• 2 унции. купажированный шотландский виски
• 1 унция. Итальянский вермут
• 2 капли биттера Ангостура
Указания
Хорошо перемешайте скотч, вермут и биттеры с треснувшим льдом. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить долькой лимона.
Изумруд
Названный не из-за цвета (очевидно), а из-за самого Изумрудного острова, этот коктейль очень похож на манхэттенский, но сделан в ирландском стиле.Поэтому настоятельно рекомендуется ирландский виски.
Подробнее
Состав
• 2 унции. Ирландский виски
• 1 унция. Итальянский вермут
• 1 капля апельсинового биттера
Инструкции
Хорошо перемешайте с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный бокал для коктейлей.
Виски кислый
Не для кислой смеси. Это настоящая сделка — кисло-сладкое, трудно съесть хотя бы одну.
Подробнее
Состав
• 2 унции. виски (бурбон или ржаной)
• 2/3 унции. лимонный сок
• 1 ч. сверхтонкий сахар
• 1/2 яичного белка
Указания по применению
Хорошо взболтать виски, сок, сахар и яичные белки со льдом. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить долькой мараскино вишни и / или лимона.
Кофе по-ирландски
Виски, кофе и сахар в стеклянной кружке с подогревом.Когда вы хотите потакать нескольким порокам, но у вас есть время только на один.
Подробнее
Состав
• 2 унции. Ирландский виски
• 5 унций. кофе
• 2 ч. л. сахар
• жирные сливки
Указания
Налейте виски, кофе и сахар в подогреваемую стеклянную кружку на ножке. Перемешайте, затем добавьте толстый слой слегка взбитых сливок.
Миллионер
Сладко, приятно, даже весело.На самом деле, если судить по реальным миллионерам, перешедшим нам дорогу, довольно нетипично.
Подробнее
Состав
• 2 унции. ржаной виски (канадский)
• 1/2 унции. Grand Marnier
• 1 капля гренадина
• 1 яичный белок
Указания
Смешайте ингредиенты с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный бокал для коктейлей.
Горячий Тодди
Дымящийся успокаивающий Hot Toddy — это лекарство от простуды.По крайней мере, так говорят. Мы, безусловно, готовы попробовать, прежде чем Бенадрил вступит в силу.
Подробнее
Ингредиенты
• 2 унции. бурбон
• 1/2 унции. мед
• 1 унция. лимонный сок
• 1 стручок звездчатого аниса (или чайный пакетик)
Указания
вскипятите воду в чайнике, затем погрузите внутрь стручок звездчатого аниса или чайный пакетик. Добавьте в стеклянную кружку бурбон, мед и лимон. Помешивать. Залейте чаем основу коктейля по вкусу и перемешайте.
Кентукки Мул
«Московский мул» — безупречный водочный коктейль.Мы собрались здесь сегодня не из-за водки. Так что саб в некоторых из лучших Кентукки.
Подробнее
Состав
• 2 унции. бурбон
• 1/2 унции. сок лайма, свежевыжатый
• 6 унций. имбирное пиво
Маршрут
Выдавите сок лайма в кружку Moscow Mule (или стакан Коллинза) и бросьте в использованную скорлупу. Добавьте 2 или 3 кубика льда, затем влейте бурбон и залейте холодным имбирным пивом. Украсить мятой и подавать палочкой для перемешивания.
Кровь и песок
Вы не ожидаете встретить такой неортодоксальный коктейль на основе виски, как этот, в дикой природе. Но вы можете сделать это дома.
Подробнее
Состав
• 3/4 унции. шотландский виски
• 3/4 унции. вермут rosso
• 3/4 унции. вишневый бренди или ликер
• 3/4 унции. свежий апельсиновый сок
Указания
Взболтать все ингредиенты вместе со льдом.Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить апельсиновой долькой.
Канцлер
Сухой, темно-рубиново-красный и загадочный, канцлер мало чем отличается от крепкого Манхэттена или Роба Роя.
Подробнее
Состав
• 2 унции. купажированный шотландский виски
• 1 унция. рубиновый порт
• 1/2 унции. Французский вермут
• 2 капли апельсинового биттера
Указания
Хорошо перемешайте ингредиенты с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный бокал для коктейлей.
Мятный джулеп
Совершенный мятный джулеп — это искусство — и это больше, чем пить его, пока вы наблюдаете, как лошади кружат по трассе. Обращайте пристальное внимание на листья мяты и на то, что вам мешает.
Подробнее
Состав
• 3 унции. бурбон
• 5-6 листьев мяты
• 1 ч. сахар
Указания
Положите листья мяты на дно предварительно охлажденной сухой оловянной чашки.Добавить сахар и слегка растолочь месилкой. Положите в стакан мелко потрескавшийся лед, затем налейте на него щедрые 3 унции бурбона Кентукки. Быстро перемешайте, пока стекло не замерзнет. Добавьте еще льда и еще раз перемешайте перед подачей на стол. Воткните в лед несколько веточек мяты, чтобы усилить аромат.
Бульвар
Возьмите свой любимый Negroni, замените джин на рожь, и вы получите стойкий коктейль из виски под названием Boulevardier.
Подробнее
Состав
• 1 1/2 унции. ржаной виски
• 3/4 унции. Campari
• 3/4 унции. сладкий вермут
Указания
Смешайте ингредиенты со льдом, затем процедите в стакан для купе. Украсить апельсиновой долькой.
Глазго
Скотч, вермут, биттеры, абсент. Странный напиток. Но вот что делает его таким интригующим.
Подробнее
Состав
• 2 унции. купажированный шотландский виски
• 1 унция. Французский вермут
• 1 ч. абсент
• 1 капля биттера Пейшо
Направления
Хорошо перемешайте скотч, вермут, абсент и биттеры с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный коктейльный бокал.
Бумажный самолетик
Это коктейль из бурбона новой эры — да, названный в честь песни , которая только что засела в вашей голове — вам будет чертовски легко запомнить, как приготовить, но он удивит вкус.
Подробнее
Состав
• 3/4 унции. бурбон
• 3/4 унции. Aperol
• 3/4 унции. Amaro Nonino Quintessentia
• 3/4 унции. лимонный сок
Указания
Хорошо встряхните ингредиенты со льдом. Процедить в коктейльный бокал.
Золотая лихорадка
Ответ 21 века на кислый виски, этот трехкомпонентный коктейль на самом деле просто ледяной Hot Toddy.
Подробнее
Состав
• 2 унции. бурбон
• 3/4 унции. лимонный сок
• 3/4 унции. мед
Указания
Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом и энергично встряхивайте в течение 15 секунд. Процедить в рок со свежим льдом. Не нужно гарнировать.
Сазерак
Классический ночной колпак Нового Орлеана с добавлением коньяка и абсента, гладкий, но при этом впечатляющий.
Подробнее
Состав
• 2 1/2 унции. ржаной виски
• 1 кубик сахара
• 2 капли биттера Пейшо
• 1 капля ангостурского биттера
• абсент
• цедра лимона
Указания
В старомодном стакане смешайте кубик сахара с несколькими каплями воды. Добавьте несколько небольших кубиков льда, затем ржаной виски, биттеры Пейшо и биттеры Ангостура. Размешайте как следует. Обваляйте несколько капель абсента во втором охлажденном стакане Old Fashioned, пока его внутренняя поверхность не будет полностью покрыта.Слейте излишки. Процедите содержимое первого стакана во второй. Украсить долькой цедры лимона.
Рол и Рожь
Если Aperol Spritz дерзко кричит летом, то «Рол и рожь» — чуть более мягкая альтернатива, которой все равно, в какое время года вы его пьете.
Ингредиенты
• 1 1/2 унции. ржаной виски
• 1 1/2 унции. Aperol
• Club Soda
Инструкции
Смешайте ржаной виски и Aperol в стакане со льдом.Сверху добавьте содовой и украсьте апельсиновым диском.
Подпишитесь на журнал Esquire
Сара Ренс Сара Ренс — редактор стиля жизни в Esquire, где она освещает технические вопросы, еду, напитки, дом и многое другое.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
заново открытых классических и современных ремесленных напитков с использованием самого популярного в мире спиртного: Боброу, Уоррен: 9781592336395: Amazon.com: Книги
Возьмите галстук-бабочку и бокал для камней, потому что мы говорим об одном из самых классических — и классно — духи. Любите ли вы бурбон, виски или рожь, разнообразный и сложный вкус виски станет вашим новым напитком для вечеринок, собраний или вечеров в вашем кабинете с ревущим огнем.Виски может быть устрашающим напитком для непосвященных. Большинство людей не могут пить его прямо. Мы вас прикрыли. The Cocktail Whisperer, Уоррен Боброу , автор Apothecary Cocktails (Fair Winds Press) включает одни из лучших сортов виски в коктейли ручной работы, которые раскрывают тонкие нотки и вкус любого хорошего бурбона или скотча. Whisky Cocktails включает 75 традиционных, недавно созданных и оригинальных рецептов коктейлей на основе виски.В этой чудесно составленной книге также представлены рецепты напитков от известных экспертов виски и барменов.
Одна из лучших новых книг по виски 2014 года — TastingTable.com
«В коктейльном движении большинство коктейльных книг игнорируют вкус любителей виски, заставляя нас перелистывать страницы рецептов водки, джина и рома, прежде чем получить В выпуске Whisky Cocktails Уоррен Боброу оказал всем нам услугу: он делает коктейли со скотчем, ирландским виски, канадским виски, бурбоном, виски Теннесси и некоторыми другими.Бобров освежает классические рецепты коктейлей и предлагает несколько рецептов, которые, несомненно, сами станут классикой. Наконец, у нас, любителей виски, есть своя собственная коктейльная книга, которой нужно дорожить. Спасибо, Уоррен, что пропустил всех остальных духов. Whisky Cocktails считает виски законным королем. — Фред Минник, автор книги Whisky Women: Untold Story of How Women Saved Bourbon, Scotch & Irish Whisky
«Уоррен сделал это снова. Whisky Cocktails — это возвышенное путешествие чувств с аппетитными рецептами и изысканными фотографиями. .Уоррен проведет вас в историческом и личном туре и увлечет вас своей изящной прозой, которая исходит из самого сердца. Ярый чувственник, он подходит к коктейлям так же, как неприкрашенный художник подходит к холсту — бесхитростно, изобретательно и проникновенно. Его коктейльные композиции — настоящие произведения искусства, которые выдержат испытание временем. Его стремление к поиску уникальных, освежающих, качественных ингредиентов для улучшения своих коктейлей не имеет себе равных, и это проявляется в тщательно продуманных и восхитительных смесях, которыми он владеет.»- Роберт Сиклер, мастер виски
« Еще до того, как я приготовил напитки, я уже мог их попробовать. Способность Уоррена выражать тонкость вкусов в его рецептах делает возможной дегустацию путем чтения «. — Эллисон Голдберг, основатель Fruitations Craft Soda & Cocktail Mixers
» Уоррен Боброу использует свои прекрасные знания в области смешивания ароматов, чтобы создать книгу необычных виски. коктейли, которые понравятся всем. «- Майкл Вич, историк бурбона, Историческое общество Филсона (Луисвилл, Кентукки)
15 лучших рецептов коктейлей из виски — Легкие рецепты напитков из виски
Ян Палмер
Владелец бара и эксперт по виски из Мюнхена Стефан Габаньи недавно опубликовал новое издание Schumann’s Whisky Lexicon , которое он впервые написал в 1996 году, поскольку, по его словам, виски развивается и набирает популярность, как никогда раньше.
«Это своего рода феномен, потому что обычно существует разрыв поколений в отношении спиртных напитков — никто не хочет пить то, что пьют их родители», — говорит Габани. «Сейчас его пьют так много молодых людей и гораздо больше женщин, что особенно изменило ситуацию с виски с точки зрения качества». Он отмечает, что инновации и доступность виски во всем мире, особенно когда речь идет о продуктах из США и Японии, сделали алкоголь, которому уже почти 700 лет, таким же современным и ярким, как и прежде.
«В наши дни существует так много разных характеров, ароматов и стилей виски, что сравнивать можно только с ромом, но у вас еще нет такого утонченного образа рома, как у виски», — говорит Габани. «Раньше считалось, что скотч был этим напитком мачо для богатых, а бурбон — для бедных, но все изменилось, особенно с учетом того, что сейчас существуют тысячи производителей, и Америка действительно много сделала с бурбоном, чтобы сделать оба напитка привлекательными. широкий круг людей «. Некоторые из его любимых американских брендов виски включают Knob Creek и Michter’s, в то время как он говорит, что нужно следить за растущей немецкой маркой виски St.Киллиан. А если вы хотите узнать больше о виски из того места, где зародился дух, Шотландии, возьмите бутылку Springbank.
Габаньи говорит, что создание идеального коктейля из виски — это всегда баланс и сила. Его питейное заведение, Bar Gabányi, делает изюминку классических коктейлей, таких как Manhattan, который, по его словам, является отличным примером сбалансированного, но мощного коктейля с виски, благодаря добавлению вермута и биттеров. По его словам, поскольку крафтовые коктейли с годами становятся все более популярными, виски — это идеальный спирт для экспериментов, потому что он очень универсален и сочетается с обилием трав и домашних эссенций.Вдохновитесь созданием собственного классического или оригинального коктейля из виски по этим невероятным рецептам.
Реклама — продолжить чтение ниже
1 Свободная походка Ханки Дори
В этом прекрасном коктейле из виски от Hunky Dory в Бруклине используются некоторые из наших любимых, но менее известных ингредиентов, фиеро и розовый вермут, чтобы придать напитку цвет и сложность. Вы также захотите запастись винами Matthaisson из долины Напа, поскольку они являются одними из наших любимых виноделен в регионе.
Состав:
1/2 унции бурбона
1/2 унции розового вермута
1/2 унции лимонного сока
1/2 унции клубничный жиффард
1 унция вермута Мартини и Росси Фиеро
3 унции Белое вино Matthiasson
клубника, для украшения
Указания:
Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом и вылить в стакан. Украсить нарезанной клубникой.
2 Ромашково-медовый виски Афины Кальдероне Sour
Если вы не думаете, что виски хорошо сочетается с летним коктейлем, Афина Кальдероне из EyeSwoon может изменить ваше мнение.Ее сладкий, травянистый вариант кислого виски достаточно освежает, чтобы подавать в теплые ночи у воды.
Вот рецепт.
3 Бульвар
Этот классический французский коктейль был назван в честь The Boulevardier, , популярного литературного журнала, вдохновленного The New Yorker, , основанным писателем американского происхождения Эрскином Гвинн. Он также известен как горький манхэттен или виски Негрони.
Состав:
1,5 части Russell’s Reserve 10-летней выдержки
1 часть Campari
1 часть 1757 Vermouth di Torino Rosso
апельсиновая цедра для гарнира
Направления:
Перемешать все ингредиенты со льдом холодно. Процедите в стеклянный бокал над большим кубиком льда. Украсить цедрой апельсина.
4 Виски Smash
Сочетание мятного холодильника и Basil Smash, этот рецепт Whisky Smash отличается яркостью и травянистостью благодаря добавлению лимона и мяты — идеально подходит для жаркого летнего дня.
Состав:
2 части Glenlivet 14YO
¾ части простого сиропа
3 дольки лимона
4 листика мяты
веточка мяты для украшения
003 Направления:
Mud Добавьте все ингредиенты и лед в шейкер. Дважды процедите в стакан. Добавьте веточку мяты для украшения.
5 101 смелая мода
Смешайте свой обычный рецепт Old Fashioned с Wild Turkey 101, в котором много ржи и которое придает еще один уровень глубины этому классическому коктейлю.
Состав:
2 части Wild Turkey 101
1/4 части простого сиропа
Две капли биттера
Указания:
Смешайте ингредиенты. Вылейте лед в фужер и украсьте цедрой апельсина.
6 Токи Хайболл
Самый культовый виски Японии, Suntory Whiskey, идеально подходит для потягивания, но нам нравится этот игристый напиток, приготовленный из Suntory Whisky TOKI, который имеет слегка сладкое и пряное послевкусие.
Состав:
1 часть виски Suntory TOKI
3 части охлажденной газированной воды премиум-класса
цедры грейпфрута или лимона для гарнира (по желанию)
Направления:
Стакан для наполнения бримбола лед. Добавьте Suntory Whisky TOKI, перемешайте, чтобы виски и стакан остыли, и влейте охлажденную газированную воду. Добавьте кусочек грейпфрута и цитрусовых (по желанию). Наслаждаться.
7 Бариста Старомодный
Любители кофе, это для вас.Добавление кофейного ликера к классическим рецептам Old Fashioned делает коктейль более ореховым и насыщенным.
Состав:
2 унции односолодового напитка Sexton
кофейного ликера ½ унции
2 капли биттера Angostura
Указания:
Смешайте ингредиенты в стакане для смешивания. Добавьте лед и перемешайте, пока он не остынет. Процедите в двойной старомодный стакан со свежим льдом. Украсить цедрой апельсина.
8 Черный Манхэттен
Знаменитый манхэттенский коктейль был фаворитом до запрета сухого закона, который впервые был опубликован в книге коктейлей 1882 года, Bartenders Manual .За почти 130-летнюю историю возлияния было создано бесчисленное количество итераций, и в этом рецепте используется ржаной виски, чтобы придать свежий, живой вкус, а добавление Аверны, разновидности сицилийского амаро, придает травяные, цитрусовые нотки и насыщенный цвет. — к напитку.

Состав:
1 часть Averna
2 части Russell’s Reserve 6 лет
1-2 черточки Angostura Bitters
Фирменная вишня
Направления: до
Холодные ингредиенты со льдом .Напрягитесь в хорошо охлажденное купе. Гарнир из коньячной вишни
9 Роб Рой
Еще один фантастический коктейль до сухого закона, Роб Рой, был создан в недавно открывшемся отеле Waldorf Astoria в Нью-Йорке. По сути, манхэттенский, сделанный со скотчем, он был назван в честь бродвейского мюзикла, который играл поблизости в 1894 году.
Состав:
2 унции Johnnie Walker Red Label
1 унция сладкого вермута
2 черточки ароматного биттера
апельсина цедра и бренди для украшения вишни
Указания:
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и хорошо перемешайте.Процедить и подавать в коктейльном бокале в чистом виде. Оберните кусочек апельсиновой цедры над стаканом, чтобы вышли ароматические масла. Украсить цедрой апельсина и вишней.
10 Золотой час
Это идеальный коктейль для тех, кто предпочитает более легкие спиртные напитки. Добавление Lillet Blanc и Aperol наполняет виски свежими фруктовыми нотками и делает его идеальным напитком для тостов на закате дня.

Состав:
1 часть Basil Hayden’s® Kentucky Straight Bourbon Whisky
3⁄4 части Lillet® Blanc
3⁄4 части аперитива Aperol®
грейпель
Грейп :
Смешайте все ингредиенты в стакане для смешивания со льдом. Перемешайте, пока не остынет. Процедите жидкость в охлажденный бокал для коктейлей и подавайте вместе с большим кубиком льда. Украсить цедрой грейпфрута.
11 Золотая лихорадка
В этом летнем напитке используется свежий лимонный сок и медовый сироп для придания сладости традиционному кислому вкусу виски.Бутылочный медовый сироп широко доступен в наши дни, и Monin’s — отличный выбор.
Ингредиенты
1 1/2 части виски Bushmills Original
1 часть свежевыжатого лимонного сока
1 часть медового сиропа
4 веточки свежей мяты
Лимонное колесо
Направления:
Объединить ингредиенты в
шейкер для коктейлей со льдом. Встряхивать 10 секунд и процедить на свежий лед.
12 Венецианский Old Fashioned от ВЕРАНДЫ
Помощник фоторедактора Ян Палмер также является знатоком коктейлей, и его старинный венецианский рецепт идеально подходит для нашего выбора в июньском клубе Sip & Read Book Club: Palace of the Drowned .

Вот рецепт.
13 Бурбонский ежевик
The Bramble — культовый коктейль, созданный в баре Fred’s Bar в Лондоне. Миксолог Дик Брэдселл был вдохновлен детскими воспоминаниями о сборе ежевики на острове Райт, и, хотя сначала она была известна из лондонского сухого джина, теперь ее часто готовят из бурбона.

Состав:
1 1/2 части виски Basil Hayden’s Kentucky Straight Bourbon
3/4 части свежего лимонного сока
1/2 части ежевичного ликера
4 ежевики
5 листья
Направления:
Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей со льдом.Сильно встряхните. Процедить в стакан со льдом. Украсить листиком базилика.
14 Legent Barley Old Fashioned Тайлера Брауна
Этот сложный цитрусовый коктейль — прекрасное дополнение к уютной ночи. Чай из ячменя — это поджаренный, слегка горьковатый напиток, который является основным продуктом во многих странах Восточной Азии и является отличным дополнением к Legent Bourbon.
Состав:
2 части Legent Bourbon
1 чайная ложка простого сиропа Rich Barley Tea Simple (рецепт см. Ниже)
2 черточки ароматного биттера
1 капля апельсинового биттера
Scorched Lemon Peel (
Barley)
Чай (Мугича) Простые инструкции по сиропу:
Заварите ячменный чай в соответствии с инструкциями на упаковке.Добавьте в кастрюлю чай с сахаром, 2 части сахара на 1 часть чая. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте остыть. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. ·
Инструкции по приготовлению коктейлей:
Добавьте ингредиенты в стакан для смешивания со льдом и перемешайте до холода и смешайте. Процедите в двойной стакан Old Fashioned над одним большим кубиком льда. Сверху посыпьте обожженной цедрой лимона, украсьте и наслаждайтесь!
15 Золотой лев ВЕРАНДЫ
Коктейль
Палмера вдохновлен двумя классическими сочетаниями напитков для того, чтобы свернуться калачиком за хорошей книгой: чашка черного чая или стакан виски.Бурбон и Эрл Грей используются здесь, чтобы создать одно фантастическое возлияние в сочетании с нашим выбором в августе 2020 года в клубе Sip & Read Book Club: The Lions of Fifth Avenue .
Вот рецепт.
Лорен Уикс Лорен Уикс — помощник цифрового редактора VERANDA, освещающая тенденции дизайна, продукты, которые необходимо иметь, вдохновляющие материалы для путешествий и развлечения.
No related posts.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики