Закуска в тарталетках с красной рыбой: 10 Вкусных Рецептов Тарталеток с Красной Рыбой на Праздничный Стол

Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром

Праздничная закуска в тарталетках с красной рыбой. Один из простых, но неплохих рецептов с использованием красной рыбы для начинки тарталеток. Аппетитные на вид и нежные по вкусу, эти тарталетки прекрасно украсят любой стол. Для этого рецепта подойдёт любая красная рыба.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Использование красной рыбы, такой как сёмга, форель, горбуша, кета, нерка, и т.д. делает тарталетки довольно изысканным вариантом закуски, оставляя при этом тарталетки сытными и вкусными, выглядящими элегантно и аппетитно. Это угощение для праздников и вечеринок готовится просто и быстро.
Рецепты тарталеток очень вариативны и вы можете взять за основу ингредиенты, пропорции, размер тарталеток и стиль оформления как в ролике или самим что-нибудь в них добавить своего, что-нибудь изменить в пропорциях и т.д.
Сами тарталетки и рыбу можно приобрести в магазине и можно сделать самостоятельно.

Рыбу лучше всего использовать малосольную.

Время приготовления: 30 минут.

Фото ингредиентов:

---

Ингредиенты:

• тарталетки;
• красная рыба – 180 г;
• сыр сливочный – 180 г;
• соль – по вкусу;
• петрушка или кинза – несколько веточек.

---

Приготовление:

1. Часть рыбы нарезать тонкими пластинками без костей и кожи по числу тарталеток.

Остальную часть рыбы нарезать мелкими кусочками и тоже без костей и кожи.

Чем меньше размер тарталеток, тем мельче должны быть кусочки рыбы. Рыбу слегка досолить на свой вкус при необходимости, ведь она может быть разной степени солёности.
2. Объединить нарезанную кусочками рыбу и сливочный сыр и хорошо перемешать.

Кусочки рыбы должны равномерно распределиться по сыру. Это и будет основной начинкой.
3. В каждую тарталетку положить листик петрушки или кинзы

и достаточное количество начинки.

Можно использовать кондитерский мешок или обычный целлофановый пакет, отрезав у него кончик. Тогда нужно просто выдавить начинку в тарталетки.

4. Свернуть каждую пластинку «розочкой»

и поместить на начинку или рядом с начинкой.

5. Оформить подачу на свой вкус.

Приятного аппетита!

Более суток не хранить не рекомендуется.

---

Видеоверсия рецепта:

3D-видеоверсия рецепта:

Похожие записи..
• Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром
• Тарталетки с красной икрой и творожным сыром
• Тарталетки с красной икрой и яйцом
• Тарталетки с красной рыбой и икрой
• Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом
• Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
• Тарталетки с креветками, сыром и красной икрой
• Тарталетки с ветчиной, яйцом, сыром и огурцом

• Иные закуски..

---

Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…

---

на Ваш сайт.

Тарталетки с красной рыбой — пошаговый рецепт с фото от сайта «Великий повар»

Тарталетки – это небольшие корзиночки, приготовленные из различного теста. Они бывают, например, вафельные, песочные или слоёные. Тарталетки фаршируют различного вида начинкой. Иногда укладывают в них готовый салат. Тарталетки – это отличная закуска на любом празднике. Даже самый обычный салат в тарталетках будет выглядеть оригинально….

Ингредиенты

• Солёная красная рыба – 200 г__NEWL__
• Яйца – 2 шт.__NEWL__
• Сыр творожный – ½ упаковки__NEWL__
• Огурец – 1 шт.__NEWL__
• Майонез – 10 г__NEWL__
• Тарталетки – 20 шт__NEWL__

В данном рецепте предлагается использовать маленькие вафельные тарталетки, нафаршировав их смесью из красной рыбы и творожного сыра. Тарталетки с красной рыбой готовятся быстро, получаются вкусными и ароматными. Для приготовления закуски из тарталеток необходимо 30 минут. Из перечисленных продуктов получается 20 тарталеток.

Способ приготовления:

Приготовление начните с начинки. Для данной закуски можно использовать любую красную рыбу – сёмгу, форель, кету. Кроме того, можно использовать хвосты рыбы, для того чтобы сделать закуску более экономичной. Рыбу очистите от кожи и нарежьте мелкими кубиками.

Яйца отварите, остудите и очистите от скорлупы. Натрите яйца на мелкой тёрке.

Огурец порежьте мелкими кусочками, добавьте к рыбе, туда же положите необходимое количество творожного сыра. Чтобы ещё больше связать все компоненты, добавьте немного майонеза. Ингредиенты тщательно перемешайте.

Начинку разложите по тарталеткам и подавайте к столу. Тарталетки можно подать на одной тарелки с другими закусками. Например, с канапе из креветок, которые легко приготовить нанизав на шпажку оливку, креветку, лимон и сыр. Яркость вашему блюду добавят фуршетные зонтики.

Тарталетки с красной рыбой готовятся очень быстро, а получаются невероятно нежными, с насыщенным солоноватом вкусом. Выглядят аппетитно и празднично. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Шефер

Тарталетки с красной рыбой — рецепт с фото пошагово

Изящная и быстрая в приготовлении холодная закуска для праздничного стола – тарталетки с красной рыбой. Ее настолько легко готовить, что с этим справится даже школьник, безусловно, при наличии засоленной красной рыбы в холодильнике.

Начинкой для корзинок может служить соленый творог, крупно натертый огурец, сметана любой жирности, но обязательно густая. Следует помнить о том, что тарталетки снизу могут размокнуть, поэтому готовить такое угощение необходимо буквально за 3-5 минут перед самой подачей на стол, можно даже порционно выложить аппетитные корзинки каждому гостю в тарелку.

Не забывайте про свежую зелень. Она выгодно оттенит яркую мякоть рыбы и добавит пряный вкус закуске. Можно украсить блюдо и ломтиком лимона – он не будет лишним в этом вкусовом букете.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Подготовьте необходимые продукты. Малосольную красную рыбу вы можете приобрести в супермаркете/магазине или заготовить самостоятельно в домашних условиях, выдержав ее в соли и специях три дня на холоде, периодически сливая выделенную жидкость.

Тарталетки допустимо использовать как вафельные, так и песочные – последние дольше будут оставаться плотными.

Перед приготовлением закуски кусочек просоленной красной рыбки поместите в морозильную камеру буквально на 10 минут – она станет плотнее, ее легче будет нарезать.

Шаг 2 из 6

Промокните рыбу от лишней влаги, нарежьте длинными ломтиками. Промойте свежие огурцы в воде, тщательно смывая шипы с поверхности и пыль. Срежьте хвостики и нарежьте каждый овощ кружочками по диагонали наискось, чтобы нарезка смотрелась более аккуратно и привлекательно.

Шаг 3 из 6

За несколько минут до подачи тарталеток на стол выложите в них густую сметану, желательно фермерскую. Ее можно заменить сливочным или плавленым сыром, жирным творогом.

Шаг 4 из 6

В каждую корзиночку воткните ломтик свежего огурца.

Шаг 5 из 6

Сверните кусочки красной рыбы в виде розочек, поместите в тарталетки и слегка надавите – сметана приподнимется в середину созданного рыбного цветка. Посолите и поперчите по вкусу, не забывая о том, что нарезка рыбы уже соленая!

Шаг 6 из 6

Украсьте приготовленные корзиночки свежей зеленью, можно дополнить ломтиком цитруса. Сразу же подайте тарталетки с красной рыбой и огурцом на праздничный стол, пока вафельная основа не размокла. Охлаждать закуску не нужно!

Тарталетки с красной рыбой и плавленым сыром

Тарталетки — отличная идея для праздничного стола. С французского tartelette переводится как «маленький тортик».

Начинить тарталетки можно любым сочетанием ингредиентов, да еще и выложить в красивые композиции. Они добавят торжественности столу.

Тарталетки не пачкают руки, что очень удобно для гостей.

Видов начинки для этой закуски существует очень много, но самыми лучшими и удачными считаются тарталетки с яйцами, плавленым сыром и рыбой, лучше всего красной. Именно таким рецептом мы с вами и делимся.

Продукты для приготовления

Ингредиенты:

• Тарталетки 16 шт.
• Филе красной рыбы 180 г
• Сок лимонный 1 ст.л.
• Плавленый сыр Янтарь 100 г
• Яйца перепелиные 8 шт.
• Черный молотый перец по вкусу
• Петрушка по вкусу

Способ приготовления

Этап № 1

Варим перепелиные яйца в течение 3 минут после того, как закипит вода. Очистив, разрезаем пополам.

Этап № 2

Вырезаем 16 кружочков из рыбы. Чтобы было легче, можно использовать рюмку или кружку нужного диаметра.

Этап № 3

Выкладываем в тарелочку плавленый сыр. Добавляем лимонный сок и перчик.

Этап № 4

В каждую тарталетку кладем наш вырезанный кружок из рыбы.

Этап № 5

На рыбу выкладываем смесь из сыра, лимонного сока и перца.

Этап № 6

Аккуратно ставим на большое блюдо наши тарталетки. Подаем к столу, украсив петрушкой.

ТМ «Радость вкуса» Закуски

Поделиться рецептом:

0

Тарталетки с красной рыбой | Рецепты. Просто, быстро, вкусно

Тарталетки с красной рыбой и творожным кремом определенно завоюют внимание ваших гостей. Вкусное украшение праздничного стола, не потребующее много времени.

Если в рецепте тарталеток вас смущает творожный крем, используйте вместо него плавленый сыр, он прекрасно сочетается со слабосоленой или копченой рыбой семейства лососевых, правда и калорий содержит больше.

На мой взгляд, лучше всего в этой закуске ведет себя слабосоленая семга, но это дело вкуса. Можно использовать любую красную рыбу.

• Соленая или копченая красная рыба 15о-200г, лучше всего подойдут форель или семга,
• тарталетки примерно 15 штук, количество зависит от размера,
• творог 200г, лучше выбрать не сухой с достаточно высокой жирностью,
• сметана или несладкий йогурт 3 столовые ложки,
• небольшой пучок укропа, молотый перец, маленький зубчик чеснока по наличию, или по желанию,
• соль.

Рецепт

1. Творог и сметану смешиваем до состояния крема. Лучше всего пробить блендером или на кухонном комбайне.
2. Добавляем мелко порезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, молотый перец.
3. Перемешиваем творожный крем и раскладываем в тарталетки. Если есть время и желание, можно сделать это с помощью кулинарного шприца.
4. На творог выкладываем кусочки красной рыбы, порезанные произвольно. Опять же, если время позволяет, красную рыбу режем тонкими полосками и выкладываем в тарталетки в форме розы.
5. Сверху можно расположить веточку укропа.

С украшением тарталеток можно поэкспериментировать. Попробуйте выложить на творожный крем немного красной икры, оливку, или разложить по периметру тарталетки тонкие кружочки огурца в виде лепестков.

Тарталетки с красной рыбой – одна из любимых блюд в нашей семье. Идеальное сочетание ингредиентов и быстрота приготовления делают его, пожалуй, фаворитом среди закусок к праздничному столу. Ваши домашние любят сельдь под шубой? Посмотрите необычный рецепт фаршированных яиц. Интересная подача.

Тарталетки с красной рыбой и прованскими травами

Воздушные нежные тарталетки- отличная горячая закуска для пикника. Сытная, сочная, ароматная начинка в обрамлении хрустящего слоеного теста никого не оставит равнодушным, все будут просить добавки. Готовьте их побольше, так как съедаются они мгновенно! А продукция #МахеевъНаПрироде поможет вам разнообразить свои блюда!

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое	500 гр
сливки	100 мл
лук красный	1 шт
филе красной рыбы	200 гр
яйца	2 шт
растительное масло	3 ст.л.
соль	1 щепотка
свежемолотый перец	1 щепотка
прованские травы	1 щепотка
орех мускатный	1 щепотка
соус терияки ТМ «МАХЕЕВЪ»	3 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Французская

Участвует в конкурсе

На природу с Махеевъ

Не раскатывая теста, вырезаем из него круглые заготовки диаметром 8- 10 см. Отступаем 1 см от края, рисуем на каждой заготовке ножом круг, не прорезая тесто. Внутри круга накалываем тесто вилкой, бортики не накалываем. Разогреваем духовку до 180*С и выпекаем заготовки 7 минут.

Приготовим начинку. В миску разбиваем яйца, перемешиваем их венчиком до однородности. Вливаем сливки, солим, перчим по- вкусу, добавляем мускатный орех и прованские травы, перемешиваем.

В сковороде разогреваем растительное масло. Нарезаем красную луковицу полукольцами и обжариваем 1 минуту, добавляем нарезанную крупными кусками рыбу и жарим еще 1 минуту.

Выкладываем начинку в чашку, добавляем соус терияки ТМ «МАХЕЕВЪ», хорошо перемешиваем.

Выкладываем начинку в заготовки из теста и аккуратно, с помощью столовой ложки, вливаем в каждую тарталетку яичную смесь. Выпекаем при температуре 180*С 15- 20 минут до готовности.

Посыпаем тарталетки прованскими травами и подаем. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

рецепты с фото, как приготовить с творожным сыром

Тарталетки с красной рыбой – простая в приготовлении закуска с гармоничным вкусом и богатым оформлением, которая отменно подходит для шведского стола. Рыбная начинка сочетается с сыром, овощами и зеленью, а подать ее можно в песочных, пресных или слоеных тарталетках.

Приготовление тарталеток

Лучшее решение для готовки полезных и вкусных тарталеток – приготовление в домашних условиях.

Песочные

Мягкое и приятное тесто тает во рту. Оно прекрасно сочетается с солеными начинками и сыром. Необходимые компоненты: 1 стакан высококачественной муки, маргарин – 100 г, желток яйца, 1 ст. л. питьевой воды, 1 ст. л. сахарного песка, щепотка мелкопромолотой соли.

Способ готовки по шагам:

1. Через сито просеять муку 2–3 раза и соединить с мелкой солью.
2. Масло выдержать 10 минут при комнатной температуре, порубить ножом на мелкие кусочки.
3. Отдельно взбить желток с сахаром до белого цвета.
4. Все компоненты порционное соединить.
5. Первоначально смешать муку с маслом, после чего ввести перетертый желток.
6. Вымесить тесто, понемногу вливая воду.
7. Собрать массу в комок, обмотать пищевой пленкой и убрать на час в холод, чтобы масло подмерзло и тесто стало гладким.
8. Раскатать тесто пластом толщиной 3 мм, распределить по формам, выдержать в холодильнике 10 минут и запечь 15 минут при 200℃.

Важно! Чтобы при выпекании донышко не вздулось, можно выложить в каждую тарталетку по горсти фасоли или гороха.

Пресные

Простой рецепт готовки легких заготовок для закуски. Необходимо взять 300 г качественной муки, пачку жирного масла, 3 желтка.

Готовка проходит по этапам:

• Масол подержать в комнате заранее, чтобы масса размягчилась.
• Руками перемешать и перетереть пересеянную муку с маслом.
• Вбить в смесь желтки и вымесить податливое, мягкое тесто. Поставить его в холод на 15 минут.
• Отрезать кусочки и укладывать в формочки, делая проколы в донышке.
• Запечь 15–20 минут при 170 градусах в духовом шкафу.

Лучшие рецепты с красной рыбой

Яркие закусочные тарталетки можно делать как с семгой, так и более с бюджетной горбушей или форелью.

Читайте также:

С творогом

Мягкий диетический творог в сочетании с малосольной форелью превращается в питательную и полезную закуску. Необходимо: тарталетки вафельные – 12–15 шт., филе форели – 200 г, 9%-й творог – 150 г, яйца – 6–8 (из расчета по ½ на каждую тарталетку), несколько капель лимонного сока, щепотка дробленого перца, пучок укропной зелени.

Приготовление

С филе снять шкурку и выдернуть косточки. Отварить круто яйца, очистить скорлупу и разрезать их продольными половинками. Творог пожирнее смешать с перцем и лимонным соком, все перемешать.

Наполнить тарталетки полученной творожной массой, слегка уплотняя ложкой. Начинки должно быть много, чтобы наполнить основу «шапочкой». Нарезать рыбу тонкими полосками и выложить по краям закуски кольцом. В середину выложить половинку яйца и ветку петрушки.

Сыр малой жирности будет крошиться, поэтому лучше брать продукт пожирнее

С нарубленным лососем

Мякоть лосося в закусках ощущается в меру жирной и мягкой. Она отменно сочетается с сыром и свежей зеленью. Требуется 300 г филе лосося, 12–13 пресных тарталеток, 2 ст. л. настоящего греческого йогурта, 150 г сыра маскарпоне, зелень – по усмотрению.

Пошаговый рецепт тарталеток с красной рыбой

Зелень укропа без стеблей нарубить и перемешать с сыром и йогуртом. Треть лосося нарубить мелкими ломтиками и выложить к сыру. Все смешать. Массу поместить в пакет, отрезать кончик и выдавить смесь в корзинку. Оставшуюся часть рыбы измельчить длинными полосами и скрутить яркими «розочками» по центру тартинок.

Важно! Чтобы снизить стоимость закуски, можно использовать для начинки только рубленый лосось.

Со сливочным маслом

Питательные закусочные тарталетки с мягким маслом и таящей во рту рыбой станут главным украшением торжественного меню. Потребуется 10 песочных тарталеток, масло высокой жирности – 100 г, слабосоленая семга или горбуша – 100 г, 5 перепелиных отваренных яиц, пучок укропа с петрушкой и свежедробленый перец – по усмотрению, 3–4 маринованных огурца, 1 ст. л. икры лосося.

Приготовление закуски со сливочным маслом

Заблаговременно вынуть масло из холодильника, чтобы его текстура размягчилась. Вымытую зелень нарубить мелко. Пропустить рыбу с маслом и зеленью через мясорубку. Яйца поделить на половинки.

Наполнить тарталетки приготовленной рыбно-масляной начинкой при помощи декоративной насадки кондитерского шприца. Украсить закуску листочками зелени, уложить в каждую заготовку половинку яйца и пластинками огурца.

Вместо маринованных огурцов можно добавить в блюдо каперсы

С креветками и горбушей

Праздничный вариант яркой экзотической закуски. Креветки придают угощению привлекательный вид, а красная рыба дарит сытность и нежный вкус. Нужно: 100 г филе горбуши, 250 г крупных креветок, 10 тартинок из песочного теста, 4 круто отваренных яйца, чесночный зубчик, моцарелла – 150 г.

Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром нужно готовить по плану. Яйца нарубить мелкими кубиками. Креветки отварить 7 минут, охладить, освободить от панциря и удалить кишечные вены. Филе без костей и шкурки отварить 15 минут, остудить и нарезать кубиками. Сыр протереть. Распределить рыбу с яйцами, майонезом и сыром.

Перебить компоненты в однородную пасту. Ввести в состав продавленный через пресс чеснок и посолить смесь. Наполнить корзинки начинкой, сверху разложить отваренные креветки. Декорировать угощение зеленью и подать с приятным белым вином.

С яйцом и огурцами

Отличный способ быстро утолить голод перед пышным застольем. Существует два способа измельчения компонентов: перебить блендером в паштет или нарезать ножом на равные кусочки. Продуктовый набор для готовки: 1 молодой свежий огурец, пара яиц, 100 г малосольной семги, 1 ст. л. майонезного соуса, щепотка свежепромолотого черного перца и зелени.

Готовка аппетитной закуски

С огурца при помощи овощечистки снять шкурку. Яйца сварить и натереть. Семгу освободить от кожицы и косточек, филе порезать кубиками. Соединить в салатнике рыбу с яйцами и огурцами, заправить майонезом или маложирной сметаной. Посыпать по вкусу специями и посолить. Компоненты смешать и заполнить корзинки начинкой с горкой. Украсить каждую зеленью.

Важно! Мягкие вафельные тарталетки следует наполнять перед подачей, чтобы основа не размокла.

С икрой и авокадо

Сытный авокадо с нейтральным маслянистым вкусом подчеркивает нежную текстуру икры. Необходимый набор продуктов: салат Романо – 200 г, мягкий плавленый сыр – 100 г, подкопченный лосось – 150 г, корзинки из слоеного теста – 15 шт., мякоть авокадо – 150 г, 100 г икры из лосося.

Пошаговый процесс готовки:

1. С подкопченной семги срезать кожицу и нарезать филе небольшими одинаковыми кубиками.
2. Вымытые листья салата и порвать руками, авокадо без шкурки и косточки также измельчить.
3. В миске смешать рыбу с плавленым сыром, салатом и авокадо.
4. Начинкой наполнить тарталетки и украсить каждую красной икрой.

Песочные тарталетки намного прочнее остальных, поэтому для длительных праздников лучше выпекать именно песочные корзинки

С огурцом и нежным творожным сыром

Придать праздничному столу изысканной свежести помогут закусочные корзинки с начинкой из свежего сыра и слабосоленой семги. Необходимый продуктовый набор: легкий творожный сыр – 200 г, пара свежих огурцов, 200 г семги или горбуши, песочные тарталетки – 10–20 шт., пучок свежей зелени петрушки.

Способ приготовления

По корзинкам распределить сыр. Рыбу нарезать тонкими пластинками и свернуть каждую рулетом. Снять тонкие слайсы с молодых огурцов при помощи овощечистки и свернуть их также. В основу из сыра вставить столбики из рыбы с огурцами и дополнить композицию листом базилика или микрогрином.

Интересно! Разнообразить вкус и вид закуски поможет использование в некоторых корзинках подсоленного пюрированного авокадо.

С сыром фета и консервами из горбуши

Консервы всегда выручат, если на пороге нежданные гости и нужно быстро приготовить деликатесное угощение. Необходимый перечень продуктов: горбуша, консервированная в масле – 150 г, спелый помидор, 6 сочных крабовых палочек, 100 г сыра фета, 15 тарталеток из пресного теста, 100 мл майонезного соуса, щепотка соли, оливки без косточки и веточки петрушки – для декора.

Приготовление закуски

Из консервов слить масло, вынуть косточки, а мякоть поделить небольшими кусочками. К рыбе добавить измельченную кубиками фету, нарезанный томат и крабовые палочки. Смесь посолить и размешать с майонезом. Нежной массой начинить тарталетки, декорировать колечками оливок и петрушкой.

С чесноком, сыром «Филадельфия» и зеленью

Пикантное угощение готовится просто и подходит для подачи к ужину. Необходимые компоненты: мягкий сыр «Филадельфия» – 150 г, горбуша или форель – 150 г, 8–10 веток ароматной зелени, 15 тарталеток, 3 чесночных зубчика, ½ лимона.

Готовка по этапам:

• Сыр выложить в чашу блендера, выложить раздавленный чеснок и порубленную зелень. Перебить компоненты до однородности.
• Рыбу нарезать тонкими брусочками, а лимона четвертинками колец.
• Сырной начинкой заполнить тарталетки, украсить слайсами рыбы и тонкими лимонными дольками.

Сыр «Филадельфия» нужно брать высокого качества без ароматизаторов и добавок

С салатом

Красивые и вкусные тарталетки ярко смотрятся на столе, пробуждают аппетит и радуют гармоничным вкусом начинки. Необходимый набор продуктов: 12 песочных тарталеток, 200 г слабосоленой форели или семги, 100 г сливочного твердого сыра, 3 вареных яйца, хрустящий огурец, 2 ст. л. жирной сметаны, щепотка свежеперемолотого перца, пучок укропа с петрушкой.

Процесс приготовления

Нарезать сыр и круто отваренные яйца небольшим кубиком, огурец очистить от шкурки и измельчить. Половину рыбы нарезать слайсами, а вторую часть измельчить кубиками. В миске смешать нарезанную кубиками рыбу с огурцами и яйцами. В смесь всыпать перец и заправить сметаной.

Перемешать начинку до однородной консистенции и приготовленной массой начинить корзинки. Из нарезанной слайсами рыбы свернуть нежные розочки и выставить на закуску в качестве декора. Украсить корзинки свежей зеленью. Лучше всего подойдут елочки укропа и перья зеленого лука.

С сырным кремом

Для готовки потребуется обязательно переспелый мягкий авокадо. Необходимый продуктовый набор: рикотта – 100 г, корзинки – 10 шт., форель малосольная – 100 г, авокадо – 1 шт., луковая зелень и елочки укропа.

Готовка сытной закуски по шагам:

• Очистить плод от шкурки и удалить косточку.
• Мякоть размять вилкой и смешать с сыром.
• Крем перебить блендером.
• Филе форели срезать со шкурки и нарубить кусочками.
• Наполнить кремом заготовки и выложить сверху ломтики аппетитной рыбки.
• Декорировать угощение луком и укропом.

Важно! При покупке готовых корзинок следует обращать внимание на срок годности. Просроченные корзинки не хрустят, что значительно ухудшает вкус готовой закуски.

К шампанскому

Нарядные порционные корзинки – идеально решения для оформления шведского стола. Понадобится 12 вафельных тарталеток, 100 г малосольного лосося, 150 г соленой феты, ½ чили, 150 г сливочного мягкого сыра, 70 г сметаны 30%-й жирности, 1 ст. л. масла. Для ароматного песто – 50 г качественного пармезана, 3 ст. л. кедровых орехов, 20 г базиликовых листьев, зубок чеснока, 4 ст. л. пахучего оливкового масла.

Способ готовки

Мелко изрубить чили без семечек. Сыр сливочный соединить со сметаной и маслом с чили. Рыбу поделить тонкими кусочками. Настрогать пармезан, орешки поджарить на сухой сковородке, базилик промыть, чеснок продавить прессом. Компоненты для песто перебить в блендере, влить немного масла и взбить.

Фету нарезать кубиком. Начинить двумя видами смесей тарталетки. На сырную массу красиво выложить лосось, а на песто поместить ровные кусочки феты. Поставить закуску в холодильник на 20 минут и украсить перед подачей веточкой зелени.

Для декора тарталеток с красной рыбой идеально подходит свежий молоденький огурец без крупных семечек и шкурки

С креветками и яйцом

Праздничная закуска со сбалансированным вкусом, нежной текстурой и ярким видом начинки. Набор продуктов: 4 отварных вкрутую яйца, 10 пресных корзинок, 100 г очищенных вареных креветок, по 1 ст. л. лимонного сока и масла из оливок, мягкий спелый авокадо, нарубленная зелень петрушки – 30–40 г, чили, по щепотке свежеперебитого перца и соли, 3 ст. л. майонеза.

Готовка праздничного угощения

Яйца поделить напополам и достать желтки. Мясо креветок нарубить помельче и соединить с ½ желтковой массы и майонезом. Смесь посолить, посыпать перцем и наполнить части белков. Мякоть авокадо и чили с петрушкой нарезать. Перемешать с оставшимися желтками в блендере.

Влить сок лимона и масло, посолить и посыпать перцем по вкусу. Высадить массу в тарталетки при помощи кондитерского мешка. Сверху красиво распределить фаршированные половинки яиц и декорировать по усмотрению.

В итоге

Тарталетки с красной рыбой можно встретить не только на фуршетах, но и на домашних застольях. Маленькие аккуратные корзинки с разными типами начинки выглядят не только аппетитно, но и очень нарядно. Наполнитель поражает разнообразием вкусов и ароматов, благодаря возможности использования в качестве дополнительных ингредиентов разных типов зелени, сыра, овощей и морепродуктов.

Салат из красной рыбы по рецептам тарталеток. Слоеные тарталетки с красной рыбой

Тарталетки — это небольшие корзиночки из бездрожжевого, слоеного или песочного теста с начинкой. В качестве начинки могут выступать всевозможные комбинации ингредиентов — мясо, рыба, овощи и даже сладости. Если вы хотите приготовить блюдо к праздничному таблетке, обратите внимание на тарталетки из красной рыбы. Эта закуска отличается оригинальным вкусом и очень элегантным внешним видом.

Рецепт тарталеток из красной рыбы с начинкой из лосося и сливочного сыра

Нож, разделочная доска, миска, тарелка, лопатка, сковорода.

Вы можете купить уже готовое тесто из слоеного или песочного теста или испечь их самостоятельно. При покупке обратите внимание на срок хранения — если тарталетки долго пеклись, они могут быть твердыми и не хрустящими. он существенно испортит вкус блюда … Слишком мягкие корзинки покупать тоже нежелательно — они могут сломаться даже перед подачей, во время наполнения.

Пошаговое приготовление

Рецепт видео

После просмотра этого видео будет просто и легко приготовить и оформить тарталетки с красной рыбой и сыром по моему рецепту.Рекомендую к просмотру!

• Перец фаршированный для тарталеток с рыбой по моему рецепту, можно заменить другими овощами (например, тушеной морковью) или вообще не добавлять. Также по этому рецепту можно приготовить тарталетки из красной рыбы и огурца, мелко нарезав их и добавив в сливочный сыр.
• можно использовать любой зелени на свой вкус, как свежую, так и сушеную — базилик, петрушку, укроп или кинзу.
• Поскольку холодные закуски невозможно приготовить, их следует готовить в перчатках.

Рецепт тарталеток из красной рыбы и авокадо

Время приготовления: 15 минут.
Порций: 10 шт.
Калорийность: 269 ккал.
Кухонная техника и инструменты: нож, разделочная доска, миска, тарелка, кондитерский мешок с насадкой, лопатка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте лосось (250 г) небольшими кусочками.
   



2. Добавить ложку лимонного сока, перец и соль по вкусу, перемешать.
   





3. В каждую тарталетку положить немного сливочного масла, слегка размазав по дну.
   
4. Сверху добавьте примерно столовую ложку рыбы и сыра.
   

Рецепт видео

Вам не составит труда приготовить тарталетки с лососем по моим рецептам с фото, но все равно будет еще лучше, если в процессе приготовления вы воспользуетесь советами из этого видео.

Рецепт тарталеток с лососем и творогом или сливочным сыром

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6.
Калорийность: 274 ​​ккал.
Кухонная техника и инструменты: нож, разделочная доска, противень, миска, тарелка, вилка, пергамент, 2 металлические круглые черенки разного диаметра, кондитерский мешок с насадкой, лопатка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Не раскатывая тесто, вырезать 12 кружков металлической фрезой. Вместо резки можно использовать любое стекло или стекло с острыми краями.
   
2. В половине кругов меньшим надрезом проделываем еще одно отверстие.Не выбрасывайте получившиеся кружочки — их тоже можно запечь и подать, например, с паштетом.
   
3. Осторожно наколите вилкой основание для тарталеток, чтобы оно не слишком сильно поднималось в духовке.
   


4. На каждую основу кладем круглую грань и слегка прижимаем. Смажьте тарталетки сверху желтком и запекайте при 200 градусах до румяной корочки. Противень необходимо застелить пергаментом.
   
5. 100 грамм красной рыбы нарезать очень тонкими ломтиками.На каждую порцию по 2 кусочка рыбы.
   
6. Из двух тарелок лосося сворачиваем на каждую тарталетку аккуратную розу.
   


7. Добавьте мелко нарезанный укроп и нарезанный зубчик чеснока.
   
8. Оставшуюся рыбу (около 50 г) нарезать небольшими кубиками и добавить к сыру.
   


9. Переливаем сырную массу в кондитерский мешок с зубчатой ​​насадкой. Если у вас нет сумки, используйте вместо нее плотную, отрезав угол. Как вариант, выложите начинку в тарталетки ложкой.
   


10. Вставьте розу из красной рыбы в середину каждой тарталетки и аккуратно расправьте ее лепестки.
    

Рецепт видео

Из этого видео вы узнаете, как красиво украсить тарталетки с лососем кондитерским мешком. Приятного просмотра!

Приветствую вас, дорогие друзья! Праздники в самом разгаре, и самое время приготовить вкусные закуски к праздничному столу. Ранее я рассказывала о самых разнообразных, и сегодняшний рецепт наверняка вас порадует.Мы приготовим тарталетки с красной рыбой, икрой и творогом — вкусную и простую закуску, которую можно приготовить за считанные минуты.

Рецепт тарталеток с красной рыбой и нарезкой даже не назовешь рецептом, это скорее идея, чем начинать тарталетки в условиях общей занятости хозяйки перед праздниками. Вам нужно только купить все ингредиенты в супермаркете и наполнить корзины с песком. Такие корзины с красной рыбкой получаются очень вкусными, красивыми и обязательно понравятся всем вашим гостям.

Состав:

• 16 шт. маленькие песочные тарталетки
• 50 гр. рыба красная (слабосоленая)
• 50 гр. красная икра
• 135 г творога
• петрушка для гарнира

Как приготовить тарталетки с красной рыбой, икрой и творогом:

Наполняем песочные тарталетки творогом: можно чайной ложкой или, как я, использовать фигурную кондитерскую насадку для крема и одноразовый пакетик. Получается красиво и нарядно.

Затем мы нарезаем красную рыбу очень тонкими ломтиками и аккуратно складываем каждый кусок в форме розы или рулета. В творожные тарталетки кладем красную рыбу, а для красной икры не забываем оставить еще немного места.

Наконец, мы добавляем красную дичь к тарталеткам. Это удобно делать кофейной ложкой.

По желанию можно украсить готовые тарталетки с красной рыбой, икрой и творогом с веточками петрушки.

Тарталетки с красной рыбой и творогом можно приготовить заранее, а закуску поставить в холодильник, закрыв тарелку пищевой пленкой. Абсолютно ничего не получится, если перекусить через 4-5 часов в холодильнике.

Тарталетки из красной рыбы можно приготовить по-разному. Все зависит от общего состава ингредиентов, который может включать творог, креветки, авокадо, красную икру, свежий огурец, куриные яйца и даже картофель.

Благодаря этим дополнениям вы можете экспериментировать и каждый раз получать совершенно новое и оригинальное блюдо. В целом, приготовление закуски очень простое и займет совсем немного времени. Теперь вы в этом убедитесь!

Пошаговый рецепт

Пошаговый процесс приготовления тарталеток из красной рыбы:

Тарталетки с красной рыбой и творогом

Для приготовления данного вида тарталеток вам понадобится:

• рыба (соленая) — 250 грамм;
• куриных яиц — 2 штуки;
Творожный сыр
• — половина стандартной упаковки;
• свежий огурец — 1 штука;
Майонез
• (светлый) — 10 грамм;
• тарталеток песочные — 20 шт.

Время приготовления 25 минут.

Калорийность — 318,8 ккал.

Основные этапы приготовления закуски:

1. Приготовление следует начинать с начинки. Для этого вида тарталеток можно использовать любую красную рыбу. В качестве экономии здесь можно использовать даже хвост туши рыбы. Первоначально нужно подготовить рыбу. Для этого тушку очищают от верхней кожицы, а готовое филе нарезают небольшими кубиками;
2. Куриные яйца необходимо отварить, остудить, удалить всю скорлупу и натереть на мелкой терке;
3. Свежий огурец хорошо промыть под холодной, желательно проточной водой, немного подсушить и нарезать небольшими кубиками;
4. Соединить подготовленное рыбное филе, тертые яйца, измельченный огурец и добавить в состав необходимое количество творога.Для того, чтобы полученная масса была более вязкой, можно добавить немного майонеза, а затем тщательно перемешать весь состав;
5. Приготовленную смесь выложить на песочные тарталетки и сразу же подавать. Будет очень вкусно и необычно.

Тартины с авокадо и икрой

Это фуршетное блюдо не только необычное, вкусное, но и низкокалорийное. Для его приготовления вам понадобится:

• тарталетки маленькие — 8 штук;
• авокадо — ½ части;
• лайм (можно взять лимон) — 1 небольшая долька;
• творожный сыр — 4 столовые ложки;
• красная рыба — 8 маленьких ломтиков;
Икра красная
• (для украшения) — 100 грамм.

Время приготовления — 15 минут.

Калорийность — 230 ккал.

Прямое приготовление тарталеток:

1. Осторожно нарежьте авокадо и так же аккуратно удалите мягкую часть. Сбрызните его небольшим количеством сока лайма и хорошо разомните обычной столовой вилкой;
2. В емкость с авокадо добавить творог;
3. Тщательно перемешать кашицеобразную массу и добавить немного соли;
4. Разложите тарталетки и положите в каждую по ломтику красной рыбы;
5. Готовую массу из авокадо и творога выложить поверх рыбы;
6. Украсить поверхность тарталеток красной икрой и подавать.

Наполнение корзин с красной рыбой и креветками

Эту начинку для тарталеток также можно подавать как красиво оформленный салат. Но в тарталетках это блюдо больше подходит, особенно если планируется праздничный фуршет. Для приготовления начинки вам понадобится следующий список ингредиентов:

• рыбы — 200 грамм;
• креветок — 200 грамм;
• куриных яиц — 3 штуки;
• картофель среднего размера — 3 штуки;
• свежий огурец — 2 штуки;
Майонез
• — 100 грамм;
• небольшой пучок свежей зелени.

Время приготовления 20 минут.

Калорийность — 133 ккал.

Пошаговая подготовка пломбы:

1. Во-первых, вам нужно подготовить все отдельные ингредиенты для приготовления начинки. Для этого отварите картофель в мундире до готовности. Куриные яйца также необходимо отварить. Креветки разморозить и отварить. Зелень и огурцы промыть под проточной водой и немного подсушить;
2. Рыбное филе нужно нарезать мелкими кубиками;
3. Свежие огурцы тоже нужно нарезать мелкими кубиками;
4. Яйца очистить и натереть на терке;
5. Картофель очистить и также натереть на мелкой терке;
6. Креветки откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде;
7. Зелень тоже нужно хорошо порубить острым ножом;
8. Смешайте красную рыбу в общей емкости, свежие огурцы, яйца, картофель и зелень.Добавить майонез и все тщательно перемешать;
9. Креветки очистите и оставьте нетронутыми, так как они понадобятся для украшения будущих тарталеток.

Тарталетки с красной рыбой могут стать прекрасным украшением любого праздничного стола или фуршета. Они не только будут хорошо и разнообразно смотреться на столе, привлекая всеобщее внимание, но и порадуют изысканным вкусом, который дополнен различными ингредиентами.

Тарталетки с красной рыбой и красной икрой с оригинальной елочной сервировкой — лишь фрагмент моего праздничного фуршета, который я накрою накануне Нового года.

Слабосоленая рыба (лосось, семга, форель) хорошо сочетается с мягким творогом. Закуска получается легкой, вкусной и довольно привлекательной. Вряд ли кто-то из ваших гостей откажется от такого лакомства. Ведь, как правило, он исчезает со стола в первые минуты Нового года, поэтому настоятельно советую приготовить его.

Я использовал коммерческие тарталетки из пшеничной муки. Но, я взяла тарталетки из слоеного теста — они менее калорийны, чем из песочного. А если вы знаете, когда остановиться, то можете позволить себе соблазниться парочкой или рыбкой, учитывая, что на вашем столе будут другие блюда — не менее вкусные и полезные.

Как приготовить тарталетки из красной рыбы и творога

Состав:

• Тарталетки из слоеного теста — 16 шт.,
• творожный мягкий сыр — 4 столовые ложки с горкой,
• йогурт натуральный или сметана — 3 столовые ложки,
• укроп свежий — по вкусу,
• Икра красная — 1 банка,
• Рыба красная слабосоленая — 100 гр.

Приготовление:

— Укроп промыть и обсушить бумажным полотенцем.Большую часть нарежьте для начинки, меньшую — оставьте для украшения закуски.

— микс измельченного укропа с творогом и йогуртом (или сметаной)

— полученной сырной массой заполнить мини-тарталетки

— сверху, на часть тарталеток положить красную икру, на другую часть — тонко нарезанные дольки красной рыбы

— украсить веточками укропа

Готовые тарталетки из красной рыбы / икры подавать на большом плоском блюде или на многоярусной подставке (например, как для фруктов).Или поставить закуску прямо на праздничный стол в виде елки. Смотрится необычно, но довольно оригинально.

С Новым годом, друзья! Будьте счастливы и здоровы!

Любой праздник должен быть ярким, красивым, а угощения — вкусными и запоминающимися. А лучший способ украсить праздничный стол — красная слабосоленая рыба — форель, семга или семга. Кто-то покупает замороженную рыбу и сам солит, кто-то покупает готовый продукт. Но как бы оно ни было, оно всегда вкусно и красиво смотрится на столе.Если собирается большая компания, сколько рыбы нужно купить, на что хватит всем?
Много! Много, если разрезать и выложить на тарелку или приготовить бутерброды. Если вы делаете тарталетки с красной рыбой, то, возможно, вам хватит одной упаковки. Секрет в том, что под рыбой находится «субстрат» в виде небольшой съедобной начинки, то есть сама тарталетка и начинка. И результат «благородный и благородный» И КРАСИВЫЙ. Рыбу можно выложить в виде маленькой розочки поверх начинки, также можно приготовить начинку с самой рыбой.Как правило, когда вы начинаете нарезать рыбу тарелками в домашних условиях, всегда остаются какие-то «отходы», которые уже можно бросить в начинку.

Красная рыба хорошо сочетается со многими продуктами. Это и масло, и разные мягкие сыры, яйца, оливки, зелень, авокадо … Начинок для рыбы много, с ними вы можете ознакомиться ниже.
Что касается самих тарталеток, их можно быстро испечь или купить уже готовые. К рыбе отлично подойдут тарталетки из слоеного теста, вафельные, песочные или сырные тарталетки.
Начинку в тарталетки можно насадить кулинарным шприцем, а поверх начинки поставить розу или рыбный парус. Делается роза очень просто — рыбу нарезаем тонкими пластинами высотой 1,5-2 см, длиной пять см и скручиваем рулетом. Посадить розу на начинку, слегка утопить в начинке и разложить «лепестки». Парус можно сделать из треугольных рыбных пластин, закрепленных зубочисткой. Украсить рыбные тарталетки веточкой зелени, салатом, оливковым маслом … Если в начинке есть сливочное масло или мягкий сыр, то такие тарталетки перед подачей следует слегка охладить в холодильнике.

Как сделать розу из рыбы

Тарталетки из лосося в вафельных трубках

нам потребуется
1 упаковка вафельных тарталеток и рулетов
150-200 грамм малосоленого лосося
300 грамм плавленого сыра
50 грамм сливочного масла
укроп, петрушка
кукурузный салат

приготовление
— для начала смешать размягченное масло со сливочным сыром и мелко нарезанным укропом
— нарезать рыбу тонкими полосками для «розочек» (1.5-5 см). нарезать обрезки кубиками и добавить к сырной массе.
Важно помнить, что тарталетки (трубочки) из вафельного теста перед подачей необходимо заполнить, чтобы они не успели впитывать влагу и оставались хрустящими.
— с помощью кулинарным шприцем без насадки наполнить тубы и тарталетки начинкой и сверху
украсить рыбной розой (просто скрутить рыбную «полосу» как змеевик, немного утопить ее в начинке и слегка расправить края — «розочка» «лепестки»)
— украсить тарталетки — рулетики листом петрушки и выложить тарталетки — рулетики на блюдо, украшенное листьями салата

Варианты начинки для тарталеток из красной рыбы

Рыбные тарталетки с сыром

нам потребуется
тарталетки готовые
150 грамм лосося или форели
3 яйца вкрутую
100 грамм твердого сыра
майонез
петрушка

приготовление пищи
Перемешать натертые на крупной терке куриные яйца с тертым твердым сыром, измельченным укропом и измельченными зубчиками чеснока, заправить майонезом.Наполняем тарталетки массой. Красную малосольную рыбу нарезать тонкими ломтиками и сделать из них розу, веточку петрушки.

Тарталетки с красной рыбой и «Президентом»

нам потребуется
тарталеток готовых
150 грамм лосося или форели

100 грамм сливочного масла
укроп, петрушка

приготовление пищи
Плавленый сыр «Президент» взбить с мягким маслом и небольшим количеством красной рыбы, добавить мелко нарезанный укроп.Выкладываем в тарталетки. Сверху «сажаем» розу из тонко нарезанной рыбы с веточкой петрушки.

Очень оригинальный вариант оформления тарталетки

Тарталетки из красной рыбы с сыром Филадельфия

нам понадобится
готовые тарталетки
150 грамм лосося или форели
200 грамм сыра Филадельфия
1 зубчик чеснока
укроп, петрушка
1 ч.л. красной икры

приготовление пищи
Смешайте нарезанную мелкими кубиками слабосоленую красную рыбу с сыром Филадельфия, мелко нарезанным укропом и нарезанным зубчиком чеснока.Выкладываем массу горкой по тарталеткам, сверху украшаем листиком петрушки и несколькими крупинками красной икры.

Тарталетка из рыбы и авокадо

нам понадобится
готовые тарталетки
150 г лосося или форели
1 спелый авокадо
70 г сливочного масла
1 ст.л. лимонного сока

приготовление
В песочную тарталетку кладем пять граммов сливочного масла, второй слой — измельченный блендером авокадо (спелый и очищенный), поверх авокадо делаем розу из красной тонко нарезанной рыбы.Сбрызнуть «розу» лимонным соком. В пюре из авокадо можно добавить мелко нарезанную рыбу.

Тарталетки с красной рыбкой Цветок

Получается изящный цветок в горшочке, с зелеными лепестками, желтой серединкой и секретом внутри

нам понадобится
тарталетки готовые
150 грамм лосося или форели
2-3 свежих огурца
200 грамм плавленого мягкого сыра
3-4 вареных желтка

приготовление пищи
Положить в центр тарталетки кусок красной рыбы, по кругу разложить вокруг рыбы ломтики нарезанного огурца, намазать рыбу плавленым сыром, взбитым с вареным яичным желтком.

Тарталетки из рыбы и ананаса

нам потребуется
тарталетки готовые
150 грамм лосося или форели
100 грамм консервированного или свежего ананаса
3 яйца вареные
100 грамм красной икры
оливки
70 грамм твердого сыра
майонез

приготовление пищи
Лосось мелко нарезать и смешать с рублеными вареными яйцами, мелко нарезанным кружком консервированного ананаса и ложкой красной икры, заправить майонезом, выложить в тарталетки.Половину тарталетки посыпать тертым на мелкой терке сыром, вторую половину украсить нарезанными «колесиками» оливками.

Тарталетки с креветками и красной рыбой

нам понадобится
тарталетки готовые
100-150 грамм лосося или форели
100 грамм сливочного масла
200 грамм вареных очищенных креветок
укроп
петрушка для украшения

приготовление пищи
Креветки мелко нарезать и смешать со взбитым мягким сливочным маслом и мелко нарезанным укропом.Набиваем тарталетки большим количеством, делаем розу из тонко нарезанной красной рыбы и украшаем листиком петрушки.

Тарталетки с рыбно-масляным кремом

нам понадобится
готовые песочные тарталетки
150 грамм лосося
70 грамм сливочного масла
200 грамм сливочного сыра
3 вареных желтка

готовка
Сливочное масло взбить блендером, добавить плавленый сыр и вареный яичный желток, добавить в смесь нарезанный лосось или форель, перемешать и выложить в тарталетки.Держим в холодильнике перед подачей не менее часа. Начинка для тарталетки должна затвердеть.

Тарталетки слоеные с красной рыбой и сливочным сыром

нам понадобится
готовые песочные тарталетки
150 грамм слабосоленого лосося или форели
70 грамм сливочного масла
200 грамм плавленого сыра Президент
2 зубчика чеснока
50 грамм укропа

приготовление
На дно песочной тарталетки положить кусок малосольной красной рыбы, затем пять граммов мягкого сливочного масла, затем положить кучу плавленого сыра Президент (любого), смешанного с измельченным чесноком и мелко нарезанным укропом, украсить с кусочками рыбы.

Рецепт мини-пирога с лососем

Эти маленькие пирожные с заварным кремом идеально подходят для вечеринки, будь то часть большого блюда или ужин в доме друга. Они также станут желанным дополнением к любому меню позднего завтрака.

Они тоже не могли быть проще. Используйте купленное в магазине слоеное тесто для корочки, а для начинки используйте копченый лосось, сливочный сыр и зеленый лук.

Салли Варгас

Я люблю работать с покупным слоеным тестом в основном потому, что мне не нужно делать его самому!

В прошлые годы, когда я работал кондитером, слоеное тесто было еженедельной задачей — готовить это было весело, но на это требовалось много часов.Что касается моего списка ведер по выпечке, я думаю, что могу вычеркнуть слоеное тесто.

К счастью, слоеное тесто, купленное в магазине, доступно и неплохо! Я рекомендую покупать сливочное тесто из слоеного теста, если вы его найдете (проверьте ингредиенты). Кондитерские изделия, приготовленные из масла или его заменителей, не так хороши на вкус.

Обязательно дайте слоеному тесту оттаять на ночь в холодильнике. Если вы забыли, дайте ему постоять на прилавке 20–30 минут.

В размороженном состоянии слоеное тесто должно быть достаточно податливым, чтобы раскрываться без трещин, но не настолько мягким, чтобы оно казалось мягким или эластичным в ваших руках.Если он начнет трескаться, дайте ему оттаять при комнатной температуре еще несколько минут. Если он кажется слишком мягким, охладите его в холодильнике в течение 30 минут.

Сохрани это

Обязательно разморозьте слоеное тесто на ночь в холодильнике. Если вы забыли, разморозьте его на прилавке в течение 20–30 минут или до тех пор, пока он не раскроется и не потрескается. Если тесто станет слишком мягким и мягким, перед приготовлением рецепта охладите его в холодильнике в течение 30 минут, чтобы оно стало твердым. После приготовления тарталетки можно заморозить. Чтобы разогреть, поместите их, все еще замороженные, на противень и нагрейте в духовке при 350F в течение 15-20 минут или пока они не станут полностью горячими.Вы можете легко удвоить этот рецепт, если хотите сделать большую партию.

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 большой или 2 маленьких пучка зеленого лука, мелко нарезанные
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки
• 2 больших яйца
• 2/3 стакана жирных сливок
• Черный перец по вкусу
• 1 упаковка (14 унций) замороженного сливочного слоеного теста, размороженного
• 6 унций сливочного сыра, нарезанного небольшими кубиками
• 6 унций копченого лосося, разорванного на кусочки
• Свежий нарезанный укроп (для гарнира)
• Специальное оборудование:
• Стандартная форма для маффинов на 12 чашек
• 3 1/2-дюймовая круглая форма для печенья или печенья

1. Нагрейте духовку до 375F:

   Смажьте форму для кексов на 12 стаканов растительным маслом.Имейте под рукой противень и круглый нож на 3 1/2 дюйма.

2. Приготовьте лук:

   В небольшой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте зеленый лук и готовьте 5 минут или пока он не станет мягким. Добавьте петрушку. Снять с огня.

   Салли Варгас

3. Смешайте яйца и сливки:

   В миске взбейте яйца, пока желтки и белки не смешаются. Вмешайте сливки и перец.

   Салли Варгас

4. Вырезать кружочки из слоеного теста:

   На слегка присыпанной мукой поверхности раскройте лист слоеного теста; если он начинает трескаться или все еще кажется замороженным, дайте ему оттаять еще несколько минут, прежде чем продолжить.Осторожно раскатайте его до однородной толщины, а затем разрежьте на 3 1/2 дюйма. Сложите обрезки друг на друга (не собирайте их в клубок) и снова скатайте. Вырежьте больше раундов, пока у вас не будет 12 раундов. Поместите раунды в форму для кексов, вдавливая их пальцами в чашки.

   Салли Варгас

5. Заполните тарталетки:

   Равномерно распределите смесь зеленого лука и петрушки между чашками для кексов. Сверху выложите сливочный сыр и кусочки лосося. Залейте начинку в каждую чашку примерно 2 столовыми ложками заварного крема.

   Салли Варгас

6. Выпекать пироги:

   Поставьте форму для кексов на противень и выпекайте 25–30 минут или пока начинка не взойдет и не начнет подрумяниваться. Вынуть из духовки и остудить 10 минут. Посыпать укропом и подавать.

Салли Варгас

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Мини-пирожки с закусками из копченого лосося · Erica’s Recipes

Закуска из копченого лосося Мини-пирожки с рукколой и свежим укропом — прекрасная рождественская закуска или идея праздничного ужина.Сырные мини-пироги с заварным кремом в хрустящей оболочке фило с великолепным пикантным изысканным вкусом из лосося холодного копчения.

Этот рецепт был первоначально опубликован в сентябре 2013 г. и обновлен в ноябре 2019 г. для содержания и фотографий.

Итак, этот небольшой рецепт — один из тех, которые возникли в результате эпической неудачи.

Видите ли, я попытался приготовить новую пиццу, используя этот профиль вкуса с хрустящей перечной рукколой, прекрасным укропом и лососем холодного копчения…. но я решил сначала сделать это с пиццей и даже положить в нее яйца.

Это было ужасно. Но иногда из-за перебоев с едой я добивался лучших успехов в еде! По крайней мере, постфактум.

Итак, эти сливочные дымчатые красотки — результат того, что вчера вечером они полностью потерпели неудачу в одном деле, но на следующий день перегруппировались и заново изобрели.

Что такое копченый лосось?

Копченый лосось — это буквально… свежий лосось, подвергнутый вяленому и горячему или холодному копчению.

Лосось горячего копчения легко продать, потому что рыба полностью приготовлена, как это происходит с запеченным филе лосося.Просто мило и дымно. Вот мой рецепт лосося горячего копчения, который можно приготовить дома.

Лосось холодного копчения — это то, что вы найдете в продуктовом магазине. Очень тонкие кусочки (около 3 унций) сырого, но немного приготовленного (потому что вяленого), определенно копченого лосося. Когда вы представляете копченый лосось, похожий на лосось, вы представляете копченого лосося.

Я думаю об этом как о шервиче из копченого лосося. Он не сырой, потому что лечился. Но он имеет более влажную консистенцию и очень красный цвет, в отличие от приятного розового цвета приготовленного лосося.

Хотя! Я должен отметить, что чаще всего вы можете купить лосось холодного копчения, это нерка, которая, естественно, имеет более глубокий красный цвет, чем другие разновидности лосося. так, я думаю, поэтому это так.

Причины попробовать эти мини-пироги с лососем холодного копчения (даже если вы не любите копченую семгу!):

Если вы никогда не пробовали лосось холодного копчения, вам обязательно стоит его попробовать. И если вы пробовали и не были поклонником (НРАВИТСЯ МЕНЯ), вам обязательно стоит попробовать этот рецепт.

Эти тарталетки я приготовил для друзей, не любящих лосось холодного копчения, и они очень понравились. Поскольку из лосося готовят что-то вроде мини-пирога с заварным кремом, лосось становится похож на лосося горячего копчения с немного более твердой текстурой.

Вкус копченого лосося составляет спелых и смешанных с яйцом и сыром. Перечная руккола, свежий укроп и чеснок из сливочного сыра — это Heaven с лососем и хрустящим тестом фило.

Вкусы сочетаются и превращаются в поистине необыкновенно вкусный кусочек. Эта закуска не о копченом лососе, а о том, чтобы все ингредиенты были ВКУСНЫМИ.

Как приготовить рождественскую закуску с копченым лососем

Почему именно еда для рождественских вечеринок? Потому что это простой рецепт! Я впервые приготовил этот рецепт много лет назад, но обнаружил, что готовлю его для рождественских праздников чаще, чем когда-либо.

Может быть, это из-за красивого цвета лосося? А может потому, что это такой простой, но действительно элегантный рецепт? Не знаю, но для меня это говорит о Рождестве, хотя, очевидно, это прекрасная закуска, рецепт мини-торта, подходящий для Нового года, любого события или особого случая.

Итак, шаги по приготовлению этого рецепта мини-торта (обратите внимание, что это суммирование, я, очевидно, поместил более подробную информацию в карточку рецепта ниже, если вы хотите прокрутить вниз):

1. Смешайте яйцо, рукколу, укроп, сливочный сыр и лосось в хлопьях, чтобы сделать начинку.
2. Наполните ракушки фило (Fillo? Phyllo?) Начинкой из лосося.
3. Сверху посыпьте каждый мини-пирог небольшим количеством сыра.
4. Выпечка.
5. Сверху посыпьте каждый пирог укропом.

Так просто! Чтобы выжить, нам нужны простые рецепты, такие как мой Рождественский суп, Рождественские фрикадельки с клюквой и этот рецепт.Буквально выжить.

Но, опять же, этот рецепт не специально для Рождества. Я просто показываю это.

Могу ли я приготовить эти закуски заранее?

Да! Вы можете сделать заполнение часов заранее. Или вы можете запечь их за час или два заранее, а затем снова нагреть в духовке или подавать при комнатной температуре. Все будет вкусно.

Могу ли я заменить сливочный сыр с луком и луком?

Да. Под Chive and Onion Cream Cheese Я говорю о маленьких кадках Филадельфии, которые можно найти в молочном отделе, а НЕ о взбитых.Поэтому убедитесь, что вы не взяли не тот.

Однако, если в вашем магазине нет сливочного сыра с луком и луком, просто используйте 4 унции простого сливочного сыра и добавьте 1 чайную ложку нарезанного свежего чеснока или 1/4 чайной ложки сушеного измельченного лука.

Могу ли я заменить копченый лосось без запеченного лосося?

Вы действительно об этом спрашиваете? Где твое гурманское чувство приключений! … Но да, вы вполне можете.

Просто добавьте крошечную каплю — ОДНУ ЛИТЕРАЛЬНУЮ КАПЛЮ и самую маленькую, которую вы можете сделать при этом, — жидкого дыма гикори.Я никогда не рекомендую жидкий дым от мескитового дерева.

Но таким образом вы можете использовать свой обычный лосось по своему выбору и при этом получить этот дымный аромат и насладиться мини-пирогами с закусками из копченого лосося.

Вот и все, детки! Какой-то необычный — своего рода простой рецепт закуски для мини-тарт-вечеринки, который потрясет ваш мир.

Этот рецепт ВКУСНЫЙ и беспроигрышный вариант. Сделайте это и убедитесь сами.

Нажмите P для Pinterest внизу этого сообщения, чтобы сохранить этот рецепт.Если вы это сделаете, опубликуйте Instagram и отметьте @ericasrecipes.

Ищете больше еды для вечеринок? Зацените эти

Мини-пирожки с закусками из копченого лосося

Эрика

Сырные мини-пироги с заварным кремом в хрустящей ракушке фило с великолепным пикантным гурманским вкусом из лосося холодного копчения.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Закуска к блюду

Кухня Американская

Порций 30 закусок

Калорийность 113 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 унции копченого лосося, измельченные на мелкие кусочки
• 4 унции чеснока и лукового сливочного сыра, размягченного
• ¼ чашки нарезанной рукколы
• 1 целое яйцо
• 1 чайная ложка нарезанного свежего укропа плюс дополнительно для украшения
• щепотка кошерной соли хорошего качества
• щепотка хорошего свежего треснувшего перца
• ¾ чашки тертого белого чеддера или сыра фонтина
• 2 коробки мини-тарт-филе (всего 30 ракушек)

Инструкции

• Нагрейте духовку до 400F.

• В миске смешайте сливочный сыр, лосось, рукколу, яйцо, укроп, соль и перец. Использование вилки помогает.

• Выложите смесь лосося ложкой в ​​ракушки фило на противне. Сверху добавьте немного сыра.

• Выпекать при 400F в течение ~ 15 минут или до полной готовности и немного шипения.

• Подавать с небольшим количеством свежего укропа. Дает 30 закусок.

Примечания

См. Мой текст выше в теле сообщения, если вы хотите заменить чеснок и лук сливочным сыром или копченым лососем.

Nutrition

Калорийность: 113 ккал (6%)

Подсчет калорий — это чисто приблизительная оценка, рассчитанная с помощью онлайн-приложения и служащая ориентиром, а не точная информация о питании. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Ключевое слово Рождественская закуска, лосось холодного копчения, рецепты мини-тарт, идея праздничного ужина, закуска из копченого лосося

Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать!

~ ✿ ♥ ✿ ~

Тарталетки из карамелизированного лука и феты с медовым дождем

Тарталетки из карамелизированного лука и фета, сбрызнутые медом, и совет по их приготовлению для последней закуски!

Это было мое самое сложное задание в Клубе секретных рецептов.Хорошо, за исключением той небольшой путаницы, которую я имел в своем первом посте с этой потрясающей группой. Не потому, что я не мог найти ничего, что можно было бы сделать в моем недавно назначенном блоге «Кухонные истории Карен». Напротив — в ближайшие несколько месяцев я буду пробовать рецепты в ее восхитительном блоге. Проблема, как многие из вас знают, в том, что мы находимся в процессе реконструкции кухни.

Kitchen Remodel Nightmare

Я думал, что мы уже установили эту серию, и на одно короткое мгновение мы почти это сделали.Но когда мы распаковали ее, это была не та печь. Итак, следующий час (безуспешно) мы потратили, пытаясь втиснуть всю упаковочную атрибутику из пенопласта и картона обратно в ящик с печкой.

Теперь мы немного менее терпеливо ждем, когда будет доставлена ​​правильная печь — вы знаете, та, на которую мы первоначально указали продавцу в демонстрационном зале. А пока я работаю на газовом гриле, чтобы приготовить обеды, которые с каждой неделей становятся все менее восхитительными. Чувство приключения, которое я чувствовал изначально, исчезло.

Пару ночей назад я готовил ужин под проливным дождем в большой черной шляпе от дождя, которая, как я внезапно осознала, напоминает шляпу ведьмы, которую я никогда больше не надену. Одна рука работала над сковородой на гриле, другая прижимала крышку гриля наполовину вниз, чтобы на продукты не стекал косой дождь. Это сработало нормально, но к концу я немного запутался.

Если вы все еще со мной, я хочу сказать, что мои системы поддержки приготовления и выпечки сейчас немного скудны. И , это — вот почему это было трудное задание для меня в этом месяце.

Карен делает выпечку хлеба

Если вы хотите расширить свои навыки выпечки хлеба, я настоятельно рекомендую вам посетить ее блог. Карен из Karen’s Kitchen Stories — мастер пекаря, особенно с хлебом. Но не останавливайся на хлебе, иди посмотри на ее лепешки, печенье. и пироги тоже.

Я вернусь с другими ее рецептами в течение следующих нескольких месяцев, начиная с ее основного хлеба на закваске. У меня есть закваска, которую я кормила последние пару месяцев в качестве подарка на день рождения нашей падчерице Робин, и теперь у меня всегда есть запасная закваска.

Затем я перехожу на «Яблочный кучен Карен», ассирийские пироги со шпинатом, морковный хлеб и сырный хлеб Халапеньо с кукурузой. По рецепту без хлеба я хочу приготовить ей запеканку для мексиканского завтрака. И я должен вас предупредить, ее фотографии прекрасны, они обязательно заставят вас проголодаться.

Я решил приготовить для нее тарталетки с фетой и медом, идеальную закуску для любой вечеринки.

Зайдите в ее блог и вернитесь сюда, чтобы увидеть, что я решил приготовить сегодня: карамелизированный лук, козий сыр и бальзамические тарталетки.Полное раскрытие: я внес пару изменений — у меня под рукой была какая-то любимая овечья фета, которую я использовал вместо козьего сыра. Было вкусно с фетой, но я уверен, что козий сыр тоже подойдет. И я заменил мед бальзамическим сиропом — приготовить этот сироп на гриле было слишком сложно. Эти маленькие тарталетки были восхитительны, и не забудьте о свежем тимьяне. Это имеет огромное значение. Огромный.

Если у вас под рукой есть карамелизированный лук, это отличная закуска в последнюю минуту.Я часто делаю это, но вы также можете купить луковое конфи или луковый мармелад, чтобы быстро приготовить эту прекрасную закуску, которая, поверьте мне, понравится всем.

Тарталетки с карамелизированным луком и фета с медовой струей

Легкая, быстро тающая во рту закуска, полная аромата. Слоеное тесто, посыпанное карамелизированным луком, сыром фета, сбрызнутое медом и посыпанное тимьяном. Вам не понадобится вход.

Время приготовления30 минут

Время приготовления 1 час 35 минут

Общее время 2 часа 5 минут

Курс: Закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: карамелизированные тарталетки с луком и фетами

Порции

:

тарталеток:

Автор: The Wimpy Vegetarian

Ингредиенты

• 9 столовых ложек карамелизированного лукового джема
• 1 лист слоеного теста, размороженный
• 1 яичный желток, взбитый с небольшим количеством молока (или сливок)
• 9 столовых ложек сыра фета
• 4 веточки тимьяна листья
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка меда для поливания

Инструкции

• Приготовьте (или купите) карамелизованное луковое варенье.Довести до комнатной температуры. Щелкните ссылку в разделе ингредиентов, чтобы узнать, как карамелизировать лук.

• Разогрейте духовку до 425˚F.

• Используя 3-дюймовую формочку для печенья или печенья, разрежьте лист слоеного теста на девять кругов и поместите их на противень, выстланный пергаментом. Обрежьте половину кругов с помощью 2-дюймовой формочки для печенья или печенья, создав тонкую границу вокруг каждого круга. Будьте осторожны, чтобы не разрезать тесто. Проколите вилкой центр кружочков несколько раз и смажьте границу яичным желтком или сливками.

• Положите одну столовую ложку лукового джема в середину каждого раунда теста и сверху положите одну столовую ложку измельченного фета и щепотку свежего черного перца. Выпекать 20 минут до образования пышной и золотистой корочки.

• Посыпать свежими листьями тимьяна и сбрызнуть медом.

Примечания

Время приготовления включает 75 минут, посвященных приготовлению карамелизованного лука. Количество калорий на тарталетку рассчитано с помощью калькулятора питания VeryWell Fit. Щелкните ссылку «Порции», чтобы изменить количество порций. Состав ингредиентов будет изменен автоматически.

Питание

Калорий: 88 ккал

Этот пост содержит партнерские ссылки. Без дополнительных затрат для вас я получаю небольшую комиссию, которая помогает поддерживать этот блог.

Ищете еще идеи закусок для вашей следующей вечеринки? Посмотрите мою доску Wimpy Vegetarian Appetizer на Pinterest!

https: // www.pinterest.com/wimpyvegetarian/wimpy-vegetarian-appetizers/

Wilma Lott Catering Меню закусок

Wilma Lott Catering

Пакет закусок 2021/2022

ВКЛЮЧАЕТ:

13 пропущенных закусок / 2 стационарных закуски на 3 часа

Горячие закуски

Бараньи отбивные

Бараньи отбивные на гриле с йогуртовым соусом с мятой и укропом — $$$

Мини-слайдеры из свинины для барбекю

Барбекю из свинины на мини-домашних булочках-слайдерах (с салатом из капусты или без)

Брошьте из баранины

Карри из баранины в маринаде и гриле с овощами на вертеле с гарниром из свежей петрушки ИЛИ миндально-мятным соусом песто

Брошет из говядины

Три кончика гриля, маринованные с луком и грибами ИЛИ Апельсин-кунжутная говядина на вертеле

Брошь с короткими рукавами

Креветки-гриль с соусом из чили и лайма ИЛИ Кокосовые креветки с соусом из тайского чили ИЛИ Чесночные креветки на вертеле

Куриное брошьте (шпажка)

Цыпленок-гриль, смазанный тайским арахисовым соусом, ИЛИ Тагин из куриного гриля (с кожей) с морковью, цукини и луком ИЛИ Жареный цыпленок с соусом из ранчо ИЛИ Цыпленок терияки

Брошюры с тофу

Тофу на гриле с маринадом из лемонграсса ИЛИ Тофу «Друга» с кисло-сладким соусом ИЛИ Тофу с кокосовой коркой

Брошетки с лососем

Жареный лосось в кунжутной корке на бамбуковом вертеле с апельсиново-мисо соусом — $$

Тесто слоеное с начинкой

Смешанная овощная начинка ИЛИ Смешанные органические грибы в сливочном соусе, подаваемые в круглом слоеном тесте

Штрудельс

Нарезанные кубиками сердце артишока с чесноком и сыром пармезан ИЛИ вялеными помидорами, козьим чесноком и травами в слоеном тесте ИЛИ шпинатом и фетой, ИЛИ смесью грибов, грюйера, панировочных сухарей и лука

Фрикадельки — доступны разные

Кисло-сладкое, Итальянское, Индейка (Cajun), Свинина (Bahn Mi), глазированная бурбонской глазурью, ИЛИ Ягненок с мятой и соусом песто

Тарт со свеклой и фетой

Сыр Red Beets & Feats, плавленый в круглом пироге из слоеного теста

Карамелизированный луковый пирог

Карамелизированный сладкий лук с сыром грюйер и крем-фреш в слоеном тесте

Шампиньоны

Вегетарианская начинка с грибами, панировочными сухарями, бутербродом и травами ИЛИ сливочным голубым сыром и травами ИЛИ беконом и чеддером ИЛИ артишоком, луком и сыром ИЛИ пепперони, чесноком и сыром

Крабовые торты

Крабовые лепешки с томатно-имбирным джемом или апельсиново-шафрановой начинкой из айоли

Brie en Cruet

Мини-слоеные пирожные с начинкой из граната и апельсина, инжира, малины или абрикоса ИЛИ большой круглый круглый сыр бри с кростини (цельный бри является стационарным предметом)

Квадратные лепешки

Карамелизованный лук, панчетта, козий чесс и цельный обжаренный шалфей с оливковым маслом

Мини-слайдеры

Мини-гамбургеры или чизбургеры с домашней булочкой-слайдером, приправами и дижонским айоли ИЛИ жареный куриный слайдер с острым салатом из капусты

Мини хот-доги

Хот-дог с булочками и приправами для мини-хот-догов ИЛИ завернутый в слоеное тесто

Укусы ананаса Kielbasa

Колбаса Кильбаса и ананасовый треугольник с медовой глазурью терияки и чили на зубочистке

Загруженные чашки для картофельного пюре

Лепешка с беконом, зеленым луком и сметаной

Халепеньо Фриттата

Треугольники Халепеньо и Чеддер Фриттата

Оладьи со спаржей

Оладьи из спаржи в пивном кляре, обжаренные во фритюре, подаются с соусом айоли с лимоном и чесноком

Мини-кесадилья

Джек с курицей и перцем на гриле с зеленым чили ИЛИ Чизбургер с беконом ИЛИ Ямайское вяленое куриное филе в мягкой кукурузной или мучной тортилье

Мини-пицца

Помидор и базилик ИЛИ простой сыр ИЛИ Песто, панчетта, руккола и козий сыр ИЛИ Жареный помидор и песто ИЛИ Ветчина и сыр с яблоками Гренни Смит и розмарином

Мини-пироги с заварным кремом или фриттаты

Доступно несколько разновидностей — спрашивайте нас

Тако с рыбой мини

Плоские мягкие кукурузные лепешки с жареной треской, слау, томатилло сальсой, кинзой и сливочным сыром

Чашки для поленты

Измельченная копченая курица с помидорами, специями, кокосовым айоли и свежей кинзой ИЛИ сливовыми помидорами, фета, базиликом и чесноком ИЛИ сыром Блю, обжаренными кедровыми орехами и виноградными помидорами ИЛИ жареными помидорами, песто и козьим сыром

Книшей

Подлинное еврейское печенье с начинкой из картофеля

Пирог с цуккини, луком и козьим сыром

Мини-пирог с цуккини, карамелизированным луком и козьим сыром

Яичные роллы

Вегетарианский ИЛИ креветки ИЛИ свинина подаются с соевым соусом для окунания

Слоеное тесто с мускатной тыквой

Жареная мускатная тыква с маслом, корицей, мускатным орехом и сыром грюйер в слоеном тесте

Долмы

Фаршированные по-гречески виноградные листья, фаршированные говядиной, рисом и травами

Жареные чипсы подорожника

Чипсы подорожника с вяленой говядиной, кинзой и кокосовым айоли

Крабовые затяжки

Поджаренный императорский краб в безупречном белом хлебе — обжаренный с маслом и пармезаном

Картофельные латкес

Картофельные латке, поданные с долей яблочного соуса и сметаны, с кусочком бабушки Смит сверху и корицей (недоступно для групп более 150 человек)

BBQ Тако из тушеной свинины

Плоский мягкий тако с тушеной свининой, жареным мясом и томатным джемом

Товаров в обертке с беконом

Финики, фаршированные сыром Блю, татор-тотс, сушеными абрикосами, ананасовыми треугольниками, водяными каштанами, маринованными в соевой глазури, спаржей, сосисками Lil Smokies, креветками или курицей

Оладьи с брокколи и пармезаном

Подается с айоли

Фрикадельки с беконом и чизбургером

Фрикадельки, сыр, салат, бекон и помидоры на вертеле (недоступно для групп более 125 человек)

Куриные крылышки

Доступные вкусы: Терияки, Буйвол с сыром Блю, Лимонно-Перец, Глазированный Бурбон, Сладкий и Пряный, Травы на гриле, Цитрусовые на гриле или Барбекю

Бручетта с плавленым сыром горгонзола и медом

Мини-тарталетки

Мед, грецкий орех и бри, шпинат и артишок, теплый сыр из груши и блю, слоеный пирог с ветчиной и сыром, колбаса и оливковое масло, жареный помидор или козий сыр с луком-пореем и грибами

Холодные закуски

Брускетта

Моцарелла, разрезанные пополам разноцветные помидоры черри и цельный базилик на Crostini с оливковым маслом ИЛИ Жареный красный перец ИЛИ Кисточка с чесночными креветками и шафраном с айоли поверх Crostini ИЛИ с клюквой и сливочным сыром

Шашлык из арбуза Feta Mint

С редуцирующей бальзамической моросью

Фаршированный картофель

Копченый локс, сливочный сыр, зеленый лук и каперсы ИЛИ сметана, сыр Bleu, бекон и чеснок

Абрикосовые канапе

Сушеный абрикос, свежий тимьян и козий сыр на канапе из черной ржи с гарниром из орехов пекан сверху

Свежая фасоль и бекон

Haricot Verts, завернутые в яблочный бекон и замазанные кленовой глазурью

Копченая курица раунд

Курица с копченой и тертой паприкой с сальсой верде на обжаренной тортильи с паприкой айоли

Хумус

Хумус из жареного красного болгарского перца и чеснока с крекерами из лаваша

Спаржа и Прошутто

Спаржа, завернутая в прошитто и обмазанная медовым и бальзамическим винегретом

Эклер с икрой

Маленькие эклеры, начиненные сливочным сыром и чесноком и покрытые икрой

Tapenade

Инжир и грецкий орех ИЛИ оливковое тапенад на водном крекере, нарезанный багет или кростини

Чипсы Pancetta

Ломтик груши, покрытый хрустящей панчеттой и козьим сыром

Севиче из морепродуктов

Мясо краба охлажденное с помидорами, луком и перцем; подается с чипом или в чашке Phyllo

Tri-Tip на гриле

Тройной наконечник на гриле и ругала на слегка поджаренном кростини с чесноком и хреном Айоли, покрытый крошенным сыром Блю

Очищенные устрицы или Стрелки

Устрицы Кумамото и Мияги, поданные с водочным коктейльным соусом и апельсиновым тобико — $$

Чашки Phyllo

Салат из манго и карри с креветками в чашках Phyllol с гарниром из свежей петрушки

Рунды с копченым лососем

Крем-сыр с копченым лососем и лимоном на круглом черном хлебе со свежим укропом и гарниром из свежей каперсы

Шашлык из тунца ахи

Слегка обжаренный тунец Ахи и поджаренные семена черного кунжута с васаби айоли

Роллы с сыром и сливочным сыром

Локс, сливочный сыр и лук, завернутые в вертушки

Вареные яйца

Old-Fashioned OR Cajun OR BLT OR Копченый лосось ИЛИ Русская свекла

Ла Ваш

Армянский крекер с начинкой на выбор (мясной или вегетарианской) — спрашивайте

Маленькие бутерброды с чаем

Mini BLT, копченый лосось, кресс-салат и сливочный сыр, куриный салат или салат из тунца, ветчина и гауда с карамелизованным луком

Шашлык из бокаччини

С моцареллой, базиликом и виноградными помидорами

Шашлык для колбасы

Итальянская колбаса с базиликом, жареным красным перцем, сушеными помидорами и сердцем артишока

Дип из слоеной фасоли / домашний гуакамоле

С чипсами из тортильи

Укусы огурца

Огурец, наполненный жареным хумусом из красного перца ИЛИ сливочный сыр Чесс с помидорами (недоступно для групп более 100 человек)

Песто из помидоров черри

Помидоры черри, наполненные рикоттой и песто (недоступно для групп более 100 человек)

Кростини с кремом из укропа и огурца

Сливочный крабовый соус в чашке Phyllo

Укусы абрикоса

Фаршированный рикоттой, медом, базиликом и бальзамическим соком

Чессе Тортеллини Капрезе Укусы

Шампур с помидорами, моцареллой, базиликом и бальзамическим соком

Варианты стационарных закусок

Витрина со свежими сезонными фруктами

(Фруктовая резьба по запросу)

Витрина с сыром для гурманов

С ассорти крекеров и багетов

Блюдо Crudités

Ассорти из сезонных овощей с ранчо, укропом и домашним соусом из хумуса

Стартеры

СОУС ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ 9

ТОЛСТЫЕ ЧИПСЫ ИЗ ТОРТИЛЛЫ РУЧНОЙ НАРЕЗКИ И ДВА САЛЬСА 8

МЯСО КРАБА TOSTADITAS Рыночная цена
Кусковое мясо краба, авокадо, толстые чипсы из тортильи, нарезанные вручную

КЕСАДИЛЬЯ ИЗ КУРИЦЫ 14
Соус Оахакан Чили, Crema Fresca, Пико де Галло

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ С ОСТРЫМ РЕМОЛАДЕ 18

CHARRED OCTOPUS BLT 16
Копченый бекон с яблочным деревом, жареные зеленые помидоры, айоли с шафраном

СУП ТОРТИЛЛА Чашка 5 • Чаша 9
Традиционные гарниры

ДОМ САЛАТА 11
Молодые салаты, хрустящие лепешки,
Мексиканский фермерский сыр, поджаренные кедровые орехи, манговая сальса
Выбор заправки: винегрет из вяленых на солнце помидоров,
Винегрет из меда с тимьяном, ранчо из пахты

САЛАТ АРУГУЛА 14
Козий сыр, зеленое яблоко, копченый бекон с яблоками, поджаренные орехи пекан, винегрет с медом и тимьяном

ОДИНОЧНАЯ ЭНЧИЛАДА 10
Ежедневная ручная работа

---

Бургеры, тако и сэндвичи

(с картофелем фри)

ЖАРЕНЫЕ ТАКО С КУРИНОЙ «РАЙМОНД» 15
Салат Ромэн, Пико де Галло, пахта

СЭНДВИЧ С ЧЕРНЁННОЙ РЫБОЙ 19
Смоки Ремулад, Острый капустный салат, Каджунские соленья

СЭНДВИЧ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ НА ГРИЛЕ 16
Бекон, сыр чеддер или грюйер, пахта

* ДЕРЕВЯННЫЙ ЧИЗБУРГЕР НА ГРИЛЕ 14
Сыр Чеддер или Грюйер, салат, помидоры, красный лук, маринованные огурцы

* БУРГЕР С БЕКОНОМ НА ДЕРЕВЯННОМ ГРИЛЕ 16
Домашний соус для барбекю, копченый бекон с яблочным деревом, сыр Чеддер, хрустящий лук

---

Таблички для подписи

* ОБЖАРЕННЫЕ МОРСКИЕ ГЕРМАНИЯ 31
Поблано, сальса из кукурузы и креветок, масляный соус с красным чили

КРЕВЕТКИ И ГРИТЫ 28
Обжаренные креветки, крупнозернистая крупа, копченый бекон из яблони, колбаса из оленины, перец и грибы, томатно-масляный соус

* ДЕРЕВЯННЫЙ ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ 29
Кукурузный пудинг с зеленым маслом Чили

РЫБА Рыночная цена
Лайм Buerre Blanc, картофельное пюре, тонкая зеленая фасоль, поджаренные орехи пекан

DOUBLE ENCHILADA 22
Ежедневно ручной работы, жареные бобы

ДЕРЕВЯННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ Joyce Farms, NC 25
Мексиканский плавящийся сыр, чесночный крем, хрустящие полоски тортильи, авокадо, спаржа

SC ПЕРЕПЕЛ И КОЛБАСА ИЗ ВЕНИСОНА 31
Manchester Farms Перепел, Broken Arrow Ranch Сосиска из оленины Гашиш из красного перца, сковорода с песком чили и чеддер

* ТОЛСТЫЙ ДВУСТОРОННИЙ СВИНИЙ 34
Картофельное пюре, хрустящий лук, деревенский соус, мангольд

---

Меню стейк-хауса

Выбор картофеля и зеленых овощей // Выбор соуса

* 8 OZ ЮБКА СТЕЙК 28

* 8 унций ФИЛЕТ 48

* 16 унций NEW YORK STRIP 48

* 20 унций RIBEYE с костями 54

Добавление серфинга и дерна:
* Шашлык из креветок и гребешков на гриле 12

Соус для стейка House \ Масло для красного вина \ Чимичурри
Масло для чеснока и трав \ Лайм Buerre Blanc \ Масло для зеленого чили
Каждый дополнительный соус 2

Картофельное пюре или картофель фри
Спаржа или зеленая фасоль

Extra: Сковорода с песком чили и чеддер 8

Жареные бобы на сковороде с плавящимся мексиканским сыром 8
Пудинг из сладкой кукурузы 8

---

Наша кухня готова удовлетворить все диетические потребности.Большинство блюд можно приготовить без глютена. Чаевые за обслуживание в размере 20% для групп от 6 человек.

** Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков и яиц может увеличить риск пищевых заболеваний, особенно если у вас есть какое-либо заболевание. Возможный риск для здоровья может существовать при употреблении в пищу недоваренного говяжьего фарша при внутренней температуре ниже 155 градусов. Непосредственный покупатель или покупатель должен быть не моложе 18 лет и уведомлен заранее.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ СЛОЙНОЙ ВЫДЕРЖКИ — Слоеное тесто

ВСЕ РЕЦЕПТЫ СЛОЙНОЙ ВЫДЕРЖКИ — Слоеное тесто перейти к содержанию

• Все рецепты
  • Миндальный апельсин Питивье
  • Яблочно-клюквенный Тарт Татин
  • Пироги с яблоком или грушей
  • Выпечка с яблоком и пеканом
  • Спиральки для яблочного пирога с солено-карамельным соусом
  • Тарталетки с яблочным портвейном
  • Яблочные розы
  • Яблочный штрудель
  • Яблочно-ореховые чашки
  • Яблочный орех Tassies
  • Цыпленок с абрикосом и крошкой
  • Вертушки абрикосовые
  • Артишоки и сырные пироги
  • Сучки из артишока и шпината
  • Роллы со спаржей и пармезаном
  • Тарт со спаржей, прошутто и фонтиной
  • Чашки для сыра и бекона
  • Чипсы из слоеного теста с беконом и чеддером
  • Белая пицца с беконом и моллюсками
  • Бекон, яйца и сырные пирожные
  • Чашки для запеченного бри
  • Запеченные леденцы с бри
  • Запеченные китайские яичные рулетики
  • Запеченные бутерброды Монте-Кристо
  • Пахлава
  • Бальзамические чипсы из груши и клюквы
  • Банановые кошельки
  • Бананы Фостер над слоеным тестом
  • Тарталетки с базиликом и грибами
  • Тарталетки с жареной говядиной и брокколи
  • Говядина Веллингтон
  • Ягодные затяжки с сокровищами
  • Пироги с ягодными крошками
  • Бистро BLT
  • Жалюзи со сливочно-горьким шоколадом и кардамоном
  • Банановый крем с черным дном
  • Чашки для заварного крема с черным дном
  • Пуховики Шварцвальдского Вупи
  • Звезды ежевики и свежей мяты
  • BLT Тартины с карамелизированным луком-шалотом
  • Закуски с голубым сыром и инжиром
  • Черника Вол-о-Вент
  • Черничный чизкейк Датский
  • Бостон кремовый слой
  • Плетеный персиковый штрудель
  • Чашки для тушеной коньяки
  • Тарталетки с бри и грецкими орехами
  • Бри-ан-Крут
  • Укусы с капустой брокколи
  • Слоёные твисты с коричневым сахаром и беконом
  • Бранч Слойки с ветчиной
  • Слойки с курицей Buffalo
  • Стромболи с курицей Буффало
  • Мини-пицца с мускатной тыквой и карамелизированным луком
  • Лепешки из кабачка и прошутто
  • Каджунский пирог с горшком
  • Тесьма из засахаренного пекана и сыра
  • Тарталетки из засахаренных орехов и камамбера из слоеного сырца
  • Слойки для шоколадных батончиков
  • Чашки для крема для капучино
  • Мусс для капучино Timbales
  • Слойки с капучино и пралине
  • Карамельное яблоко и пекан Наполеоны
  • Карамельно-банановые пироги
  • Карамель и пекан
  • Карамель со взбитым шоколадным пудингом
  • Карамелизированные пиццы с брюссельской капустой и беконом
  • Пирог с карамельным луком и прошутто
  • Пирог с луком карамелизированный
  • Карамельный сливовый пирог
  • Раковины рангунского краба Кэрол
  • Чашки для икры и яиц
  • Обороты яблок со специями для чая
  • Цыпленок чеддери и брокколи в тесте
  • Сырные датские чашки
  • Ракушки яблочного пирога с чизкейком
  • Курица по дижону в кондитерских ракушках
  • Цыпленок по-флорентийски, завернутый в тесто
  • Пирог с курицей в ракушке
  • Квадраты для пирога с курицей
  • Пирог с курицей и тестом
  • Чашки с курицей
  • Тесьма Фонтина с курицей и шпинатом
  • Цыпленок Веллингтон
  • Пирог с курицей, азиаго и грушами
  • Ракушки из курицы, шпината и феты
  • Чипотле Чашки для лобстера
  • Шоколадно-миндальные малиновые канноли в скорлупе
  • Шоколадный баварский с вишней грильот
  • Шоколадно-ягодные твисты
  • Пачки шоколада
  • Шоколадно-кокосовое печенье
  • Шоколадные обертки в виде полумесяца
  • Шоколадные чашки
  • Пальмёры в шоколаде
  • Ракушки для шоколадного фондю
  • Подушки с шоколадным фундуком и бананом
  • Шоколадные пироги с зефиром
  • Чашки для шоколадного мусса
  • Шоколадный мусс в шоколадной выпечке
  • Шоколадный мусс Наполеон
  • Шоколадный мусс Наполеон с малиной и сливками
  • Шоколад Palmiers
  • Шоколадные тарталетки с арахисовым маслом
  • Шоколадно-малиновые мини-Наполеоны
  • Шоколадно-малиновые тарталетки с муссом
  • Шоколадно-малиновые тарталетки
  • Шоколадно-малиновые подушки
  • Шоколадные равиоли
  • Шоколадное мороженое в ракушке
  • Шоколадные треугольники
  • Шоколадный бархатный торт
  • Шоколадный ореховый штрудель
  • Чашечки для маскарпоне в шоколаде
  • Мороженое из ракушек в шоколаде
  • Пряные завитки в шоколаде
  • Миндальное печенье с шоколадным поцелуем
  • Слойки S’more с шоколадом, арахисовым маслом и бананом
  • Салат Цезарь нарезанный с воздушными гренками
  • Курица нарезанная с укропом в круте
  • Чоризо и креветки в крошках
  • Круассаны с корицей и миндалем
  • Цитрусовый пирог
  • Цитрусовые леденцы с лососем
  • Слойки из какао-бобов
  • Крабовая закуска Наполеон
  • Штрудель крабовый
  • Спирали с крабовым сыром
  • Чашки для крабового пирога
  • Чашки для крабов
  • Штрудель с крабовым мясом
  • Торт с клюквенным имбирем и яичным ногтем
  • Клюква-грецкий орех Crostadas
  • Пирожные из кусочков шоколада и сливочного сыра
  • Бананы со сливками в оболочке из слоеного теста
  • Цезарь в сливочном соусе в скорлупе
  • Сливки с морепродуктами
  • Сливочное рагу из креветок и кукурузы в ракушках
  • Сливочные ракушки креветок и гребешка
  • Сливочные пироги с индейкой
  • Овощи в сливках в кондитерских изделиях
  • Хрустящие вафли
  • Хрустящие палочки из моцареллы
  • Хрустящие булочки с корицей и изюмом
  • Хрустящие рожки со специями
  • Обороты в кубинском стиле
  • Вертушки фиников и горгонзолы над зеленью
  • Гастрономические роллы
  • Десертные мини-обертывания
  • Пальмёры с двойным шоколадом
  • Сушеная вишня, орехи пекан и розмарин Бри ан Крут
  • Dulce de Leche Banana Napoleons
  • Пасхальное яйцо с зефиром и кремом
  • Яблочный штрудель Easy
  • Easy Eggs Бенедикт
  • Легкие фруктовые скорлупы
  • Легкая лимонная индейка в кондитерских изделиях
  • Пироги с яйцом и чоризо
  • Тарталетки из баклажанов и пармезана
  • Элегантный бефстроганов
  • Уши слона
  • Empanadas de Carne de Res
  • Empanadas de Pollo (Обороты курицы)
  • Необычные тарталетки с крабовой начинкой
  • Фантастические батончики с печеньем
  • Пирог с фермерским завтраком
  • Равиоли из инжира и камамбера в медовой бальзамической глазури
  • Мини-пирожные с манго Флорида
  • Frangipane Pithivier
  • Франки под завязкой
  • Мини-тарталетки со свежими травами
  • Слойки для фруктовой пиццы
  • Тарталетки с шоколадным пирожным
  • Узелки чеснока
  • Мясо из свинины и овощей с имбирем
  • Слойки из лосося в глазури с цитрусовой сальсой
  • Глазированные теплые инжирные батончики
  • Конверты из козьего сыра, клюквенного чатни и поджаренных орехов
  • Салат с горгонзолой и медовой грушей в крошке
  • Укусы горгонзолы и грецкого ореха Наполеон
  • Пуховые карманы для гауда и Apple
  • Пицца на гриле в стиле фахита
  • Фрукты на гриле со сливками
  • Пирог с ананасами на гриле
  • Пицца на гриле из слоеного теста с овощами
  • Укусы гуакамоле
  • Завитки с ветчиной и брокколи
  • Ракушки с ветчиной и сыром чеддер
  • Стромболи с ветчиной и сыром
  • Ветчина и швейцарские треугольники
  • Ветчина, индейка и сыр Флорентийский
  • Ветчина и курица по-швейцарски в тесте
  • Конверты со специями для сбора урожая
  • Фундук Капучино Ругалах
  • Фундук, шоколад, карамель, цветение
  • Чашки с фундуком и шоколадом
  • Тарталетки с канноли небесные
  • Herbed Chèvre en Croûte с салатом Месклун
  • Чашки для сыра и жареных помидоров
  • Цыпленок с пряностями в тесте
  • Holiday Brie en Croute
  • Праздничный шоколадно-мятный профитроль
  • Домашний пирог с курицей и ветчиной
  • Бри, запеченный с медом и грецкими орехами
  • Салат Наполеон с курицей и медом и горчицей
  • Обороты с хрустящей корочкой из яблок, чеддера и клюквы
  • Тарталетки с медовым инжиром, панчеттой и голубым сыром
  • Чашки для хумуса и огурца
  • Отдельная вегетарианская пицца
  • Яблоки с карамелью наизнанку
  • Островные липкие пуфы
  • Лепешка «Итальянский герой»
  • Пирожки с халапеньо и поппер
  • Попперсы с халапеньо в одеяле
  • Лаймовые пироги
  • Куриные панцири King Ranch
  • Мусс с маскарпоне, настоянный на лаванде
  • Тарт с луком и бри
  • Буханка Наполеон с лимонными ягодами
  • Лимонная черника для маленьких Наполеонов
  • Мини-тарталетки с лимонным чизкейком
  • Цыпленок с лимоном в кондитерских изделиях
  • Чашки для лимонного безе
  • Пироги с лимонным безе
  • Лимонно-малиновый коктейль
  • Лимонно-малиновый пирог
  • Слойки с лимонным тимьяном
  • Спирали для картофельных чипсов с грузом
  • Чашки для салата из лобстера
  • Хрустящие куриные чашки с кленом
  • Чашки из кленового ореха
  • Чашки для зефира, эспрессо и шоколада
  • Подушки из маскарпоне и ягод
  • Ракушки с кремовой начинкой из маскарпоне и клюквенным компотом
  • Maxwell Street Польские тарталетки
  • Мини-кусочки с фрикадельками
  • Средиземноморье Пальмиерс
  • Средиземноморские спринг-роллы
  • Мексикали Наполеоны
  • Мексиканская пицца
  • Мексиканские фруктовые мороженое
  • Куриные укусы по-мексикански
  • Meyer Galette с лимоном и спаржей
  • Мини-чашки Antipasto
  • Мини-резиновые сапоги из говядины с грибами и горгонзолой
  • Мини-чашки с карамелизованным яблоком и клюквенным гратеном
  • Мини-чашки для чизбургера
  • Мини-чашки для чизкейков
  • Мини мороженое с фруктами
  • Мини-пироги со штрузелем и персиком
  • Мини-тарталетки из слоеного теста
  • Хлеб с пепперони Mini Pull-Apart
  • Мини-тыквенный пирог «Брюле»
  • Наполеоны с клубникой Mini
  • Наборы пирожных для мини-чизбургеров
  • Укусы из слоеного теста из тертой баранины
  • Корзины для смешанных ягод
  • Смешанный ягодный кобблер
  • Наборы мочачино
  • Слойки с кремом для мохито
  • Слойки для пиццы Mummy
  • Треугольники с грибами и беконом
  • Пирог с грибами и козьим сыром
  • Связки грибов, брокколи и чеддера
  • Сырные кусочки начо
  • Наполеоны в калифорнийском стиле
  • Наполеоны с имбирным кремом и мандарином
  • Неаполитанское мороженое Наполеон
  • Неаполитанские Наполеоны
  • Чашки для похлебки из моллюсков Новой Англии
  • Обороты урожая в Новой Англии
  • Раковины для салата из морепродуктов Новой Англии
  • Фруктовый пирог без суеты
  • Пухлки Октоберфест
  • Оливковые чипсы
  • Тарталетки с луком и картофелем
  • Твист с пармезаном
  • Вертушки с пармезаном
  • Тарталетки с тако для вечеринки
  • Ракушки с фруктами и апельсиновым кремом
  • Кондитерские изделия Tostadas Olé
  • Кондитерские твисты
  • Тушеная говядина в тесте
  • Пончики PB&J
  • Тарталетки из гороха, козьего сыра и свежей мяты
  • Персиковый сорбет Мельба
  • Ракушки из персика, прошутто и базилика
  • Чашки для персиков и сливок
  • Слоеное шоколадное печенье с арахисовым маслом
  • Пирог с грушей и клюквой
  • Штрудель из груши и клюквы с карамельным соусом
  • Груша и мед Croustade
  • Тарт Татин с грушей и грецкими орехами
  • Миниобороты груши
  • Груша Тортетта
  • Чашки с грушей, горгонзолой и медом
  • Песто уши слона
  • Petit Fours Berry Shortcakes
  Ягодные песочные пирожные
  • Petite Bananas Foster Кондитерские чашки
  • Маленькие шоколадные тарталетки
  • Маленькая шоколадная конфета
  • Маленькие райские пироги
  • Филли Чизстейк Роллы
  • Ракушки Пинья Колада
  • Чашки Пикадильо
  • Ночь пиццы по выбору топпинга
  • Свиньи в одеяле
  • Милль-фей с ананасами
  • Обороты пиццы
  • Яйца-пашот и ветчина в слоеном тесте
  • Свинина по-флорентийски в круте
  • Закуски Наполеон с грибами Портобелло
  • Картофельная сальса Самоса
  • Картофельный штрудель
  • Пралине-банановые завитки
  • Пралине-тыквенный мусс из рога изобилия
  • Спирали с прошутто и спаржей
  • Фруктовые пироги с просекко-пашот и лимонным кремом
  • Провансальские пироги
  • Ракушки для пудинга
  • Ракушки из слоеного чили
  • Конусы канноли из слоеного теста
  • Сэндвичи с курицей и капонатой из слоеного теста
  • Шоколадные конфеты из слоеного теста
  • Елки из слоеного теста
  • Слоеное тесто, завитки с корицей и грецкими орехами
  • Тако из слоеного теста с рыбой
  • Бутерброды из слоеного теста с мороженым
  • Торт с мороженым из слоеного теста
  • Тарталетки с фрикадельками из слоеного теста и маринара
  • Слоеное тесто Пицца Пепперони
  • Пирог из слоеного теста с драже с укропом
  • Наполеон из слоеного теста с клубникой и сливками
  • Валентинки из слоеного теста
  • Пицца из слоеного теста и овощей
  • Бри в слоеном тесте
  • Креветки Jumbo в слоеном тесте
  • Штрудели из слоеного тако
  • Слойки Primavera
  • Буханка Раздвижная с кленовым беконом
  • Пачки из тушеной свинины и салата из капусты
  • Чашечки для тыквенного крема
  • Тыквенный мусс Наполеон
  • Гамбо быстрого приготовления в кондитерских ракушках
  • Ракушки с малиновой начинкой и двойным шоколадным супом
  • Рататуй Пирог
  • Говяжий паштет и яйца с красным картофелем в оболочке из слоеного теста
  • Пирожки для рук с кремом из красной малины и белого шоколада
  • Красный, белый и черничный крем Fraiche Puffs
  • Reuben Puff Empanadas
  • Жареная кукуруза, помидоры, черная фасоль и авокадо
  • Слойки из жареного красного перца и базилика
  • Пирог с жареными помидорами и луком
  • Жареный пирог с индейкой
  • Тарт с жареными овощами и песто
  • Штрудель из жареных овощей с кулисами из красного перца
  • Рагоут из озимых овощей, запеченных в кондитерских изделиях
  • Скалистая дорога Наполеоны
  • Ленты с розмарином романо
  • Пирог с вишней в деревенском стиле
  • Пирог со шпинатом по-деревенски
  • Чашки S’mores
  • S’mores Sandwich Swirls
  • Штрудель с лососем и травами
  • Лосось Веллингтон
  • Лосось с кремом из огурцов и укропа Наполеон
  • Ракушки для коктейлей с креветками и сальсой
  • Шоколад с соленой карамелью Crostini
  • Чашечки из соленого карамельного шоколада
  • Сосиски и пирожные с начинкой крест-накрест
  • Колбасные укусы
  • Колбаса, клюква и начинка из теста
  • Пачки колбас, перца и лука
  • Пикантные куриные и овощные панцири
  • Пирог с индейкой в ​​горшочке с пикантными травами
  • Пикантные мини-обертывания
  • Яблочные пироги с пикантной колбасой
  • Обороты пикантного сладкого картофеля
  • Омлет с ветчиной Наполеон
  • Ракушки для бранча с яичницей
  • Ракушки из морепродуктов и грибов
  • Пирог с морепродуктами
  • Сиэтлские чашки для эспрессо-крема
  • Креветки и гребешки Au Gratin
  • Чашки с креветками и креветками
  • Яблоко-вишня медленного приготовления с ванильным кремом
  • Слойки для блинов с копченым лососем
  • Тарталетки с копчёной колбасой
  • Snow Kids в слоеном тесте
  • Сопапильяс
  • Южные чипсы с пеканом
  • Юго-западные укусы брускетты
  • Юго-западный штрудель
  • Слойки Спанакопита
  • Вертушки с острой говядиной и брокколи
  • Эмпанада с острой черной фасолью
  • Острые медово-горчичные колбасы в обертке
  • Чашки с острым копченым лососем
  • Чашки для шпината и феты
  • Пирог со шпинатом и фета
  • Мини-кальцонес со шпинатом и фетой
  • Мини-кальцонес со шпинатом и фетой
  • Бриллианты из шпинатного теста
  • Треугольники из шпината
  • Шпинатно-сырные завитки
  • Мини-пироги со шпинатом, крабом и артишоками
  • Острые персики в стиле Mode
  • Пироги с весенней спаржей
  • Sriracha Palmiers
  • г.Стэк Патрика Рувима
  • Слойки с кремом Star Berry
  • Пироги с клубникой, 4 пункта
  • Клубника Наполеоны
  • Песочное печенье с клубникой
  • Клубника с белым шоколадом Наполеоны
  • Клубничные клубничные пирожные
  • Фаршированная свиная вырезка в кроше
  • Пицца Sopressata с начинкой и лимонным салатом из рукколы
  • Соломинки для кондитерских изделий из сахара и специй
  • Чашки для запеканки из вяленых на солнце помидоров
  • Суперзвезды
  • Шведские тарталетки с фрикадельками
  • Сладкие и соленые пуховки для завтрака
  • Сладкая и пряная соломка
  • Сладкое миндальное тесто
  • Панини сладко-пикантные
  • Пельмени из сладкого картофеля с медом, козьим сыром и тимьяном
  • Милый пирог
  • Милая Пальмиерс
  • Ракушки швейцарской ветчины и спаржи
  • Карманы для тако
  • Картофельный пирог с тату
  • Спирали с тайскими креветками
  • Пирожки, оставшиеся на День благодарения
  • Лучший пирог с курицей
  • Раковины со сливками ириски
  • Белая пицца с помидорами и травами
  • Тарталетки с томатным самоцветом
  • Томатные резиновые сапоги над салатом из конфи из утки
  • Торта Рустика
  • Повороты приземления
  • Песочное печенье Triple Berry
  • Ракушки из мусса из тропического манго
  • Чашки для трюфелей
  • Чашки с тунцом и васаби
  • Индейка и грибы в кондитерских изделиях
  • Индейка и снаряды
  • Фрикадельки из индейки с соусом песто и острым перцем
  • Связки начинки для индейки
  • Пирожные с двумя сырами
  • Пирог с говядиной Uptown
  • Ванильные пироги с фруктами
  • Штрудель с овощным сыром
  • Теплые крабовые панцири
  • Пирожное с белым шоколадом, клюквой и грушей
  • Пирог с белым шоколадом и фруктами
  • Мусс из белого шоколада
  • Белая Пицца Слоеная Пепперони Мини
  • Закуски для белой пиццы
  • Белая пицца
  • Злой десертный пирог
  • Брускетта с дикими грибами и молодой рукколой
  • Чашечки для лесных грибов
  • Рагоут из лесных грибов в оболочке из слоеного теста
  • Груши в обертке с ванильным соусом
  • Тарт с цуккини, помидорами и моцареллой

.