Почему бы не попробовать что-нибудь другое на обед в будний день? Это жаркое с колбасой, картофелем и рукколой (рукколой) так легко приготовить и приготовить — просто добавьте ингредиенты на противень и поставьте в духовку.Обед из одного блюда — это здорово, потому что здесь не нужно возиться, а дополнительным бонусом является то, что не нужно лишнего мытья посуды!

Травяные колбаски и молодой картофель с луком или луком-шалотом готовятся вместе, чтобы получилось ароматное и сытное блюдо, которое затем поливают рукколой и подают на стол. Божественный!

Нагрейте духовку до отметки 7 при 425F / 200C вентилятор / газ.

На большом противне с краями перемешайте весь картофель с 3 столовыми ложками оливкового масла, солью (около 1 чайной ложки) и большим количеством свежего черный молотый перец или хлопья красного перца по вкусу.

Поставить в духовку и жарить 15 минут, пока они не начнут окрашиваться.

Перемешать и добавить лук и сосиски.

Смажьте верх небольшим количеством оливкового масла и верните противень в духовку еще на 30–40 минут, или пока картофель не станет мягким, а колбаса не прожарится.

Для подачи: переложите все на противне в большую миску и добавьте рукколу, лимонный сок и еще соль и перец по вкусу.Смешайте или подавайте на подушку из рукколы и сразу подавайте.

Примечания

* Я использовала линкольнширские колбаски с травами вместо итальянских, и они великолепно сработали в этом блюде.

Жаркое из сосисок со спаржей и молодым картофелем Рецепт

Красочное блюдо, приготовленное в одном горшочке, в котором хрустящая спаржа и молодой картофель сочетаются с фрикадельками из легкой колбасы и сочными помидорами.Готовьте, чтобы накормить всю семью, или оставьте остатки на обед.

Состав

Метрические чашки Имперские

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 8 толстых свиных сосисок
• 400 г помидоров черри
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 2 пучка спаржи, порезанные пополам
• 1 щепотка соли и свежемолотого черного перца
• 1 кг молодого картофеля

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 8 толстых свиных сосисок
• 14.1 унция помидоров черри
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 2 пучка спаржи, порезанные пополам
• 1 щепотка соли и свежемолотого черного перца
• Маленький молодой картофель 2,2 фунта

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 8 толстых свиных сосисок
• Помидоры черри вайн 14,1 унции
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 2 пучка спаржи, порезанные пополам
• 1 щепотка соли и свежемолотого черного перца
• 2.2 фунта маленького молодого картофеля

Детали

• Кухня: Британская
• Тип рецепта: Колбаски
• Сложность: Легкая
• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Обслуживает: 4

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до отметки 200 ° C / 400 ° F / газа 6.
2. Острым ножом нарежьте ряд тонких ломтиков по всей длине молодого картофеля, разрезая примерно на три четверти, чтобы картофель остался нетронутым у основания.
3. Выложите картофель в большую форму для запекания и сбрызните оливковым маслом, посыпьте орегано и приправьте солью и перцем. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Жарить 10 минут.
4. Разрежьте каждую колбасу на 4 части, снимая кожуру и выбрасывая кожуру.
5. Достаньте картофель из духовки, разложите по кусочкам колбасы и задвиньте обратно в духовку еще на 15 минут.
6. Выньте форму для запекания из духовки еще раз, рассыпьте по помидорам и чесноку и перемешайте, чтобы они покрылись слоем, переворачивая картофель так, чтобы все они были разрезаны вверх. Сдвиньте обратно в духовку и запекайте еще 10 минут.
7. Наконец, добавьте спаржу в форму, перемешайте и запекайте еще 5 минут. Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Рецепт любезно предоставлен компанией British Asparagus.

Вам также может понравиться:

Чаша со спаржей, лососем и кабачком

Запеканка из спаржи и баранины

Запеканка с лимоном, фенхелем и молодой картофельной колбасой

Картофель и колбаса на одной сковороде | Грязный фартук Челси

Этот картофель и колбаса на одну сковороду — это простое, но вкусное блюдо с жареным чесноком и картофелем с пряностями, спаржей, морковью, луком и колбасой, приготовленных на одном листе.Это легкий обед для всей семьи.

Совместите этот простой и сытный ужин с легким салатом, например, с этим рецептом фруктового салата или с яблочным салатом из киноа.

Картофель и колбаса на одной сковороде

Рецепт колбасы и овощей на одной сковороде стал одним из самых популярных рецептов, которыми я когда-либо делился. С момента его разработки многие из вас просили вариативные идеи. Мне нравилось придумывать такие и делиться ими здесь.

«Картофель и колбаса на одной сковороде» призваны доставить удовольствие любителям мяса и картофеля более легким и питательным способом.Мы по-прежнему получаем мясо (колбасу) и картофель (вкусняшку!), Но добавляем в смесь больше овощей, смесь специй-убийц для аромата (без лишних калорий) и полезные жиры (оливковое масло).

Это блюдо — отличный, разносторонний ужин, к тому же его невероятно просто приготовить. Один противень, одна смесь специй, минимальная подготовка и минимальная очистка.

Обзор процесса производства картофеля и колбасы на одной сковороде

Этот рецепт интересен, потому что мы получаем сытные овощи, которые обычно долго обжариваются (морковь и картофель), а также овощи, которые не так долго жарятся (лук и спаржа).Секрет? Невероятное время приготовления. На самом деле это даже ускоряет процесс, потому что пока готовится первая половина этого ужина, у вас есть время приготовить остальную!

Ниже приведен краткий обзор приготовления одной сковороды картофеля и колбасы. В этом посте также есть короткое (менее 1 минуты) видео, если вы предпочитаете его посмотреть!

• Начните с перемешивания смеси приправ . Пока у нас получится хорошенькая и горячая духовка, быстро перемешайте приправы. Смесь приправ готовится один раз и используется в этом блюде дважды!
• После того, как приправа будет готова, нарежьте картофель и откройте пакет с морковью (здесь не рубить!).Добавьте и то, и другое в сковороду с небольшим количеством оливкового масла и половиной приправ. Жарить.
• Между тем, тонко нарежьте колбасу и лук, а спаржу крупно нарежьте на 2-дюймовые кусочки. Здесь также можно измельчить чеснок или использовать предварительно измельченные в банках разновидности, чтобы сэкономить время на приготовление.
• Противень удаляется, а морковь и картофель отодвигаются к одной стороне противня. С другой стороны, мы добавляем колбасу, спаржу, лук, еще немного оливкового масла, оставшуюся смесь приправ и измельченный чеснок. Перемешайте все вместе и продолжайте жарить.
• Вот и все! Вы получили мясо, картофель, овощи и все остальное на одной сковороде менее чем за час. Наслаждаться!

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Вы когда-нибудь задумывались, следует ли вам выбрать жаркое или выпечку в духовке? Это действительно не имеет значения. Запекание и запекание — это способы приготовления чего-либо в духовке с использованием сухого тепла. Эти две настройки перечислены для того, чтобы пользователи чувствовали себя комфортно.Разница между двумя методами заключается в том, что происходит, пока еда находится в духовке. Выпечка обычно меняет форму пищи от жидкой, пастообразной, тестовой или порошковой до твердой. Обжарка обычно не меняет форму продукта, но делает его более нежным или хорошо прожаренным и обычно добавляет какой-то жир.

Какую колбасу использовать

Я рекомендую для этого рецепта использовать колбасу копченую . Нам нравится использовать копченую колбасу из индейки твердых пород (чтобы этот рецепт был более здоровым).Еще мы использовали куриную колбасу, и нам понравилось.

Картофель на одной сковороде и кончики сосисок

• Используйте очень большой противень . Чем больше места у овощей и колбасы (и чем меньше они переполнены), тем лучше они запекаются в духовке. Когда овощи накладываются друг на друга на противне, они заканчивают тем, что готовят на пару вместо жарят , что приводит к более мягким и немного влажным на вкус овощам. Я рекомендую использовать (эту) противень 15 × 21 дюйм для картофеля и колбасы на одну сковороду.(См. Подсказку).
• Добавьте сверху немного сыра пармезан для идеального завершающего штриха. . Я рекомендую натереть сыр пармезан микропланом, что придаст ему великолепную текстуру и позволит сыру красиво раствориться в овощах и колбасе.
• Нарежьте овощи примерно одинаковыми размерами . Это обеспечивает равномерную обжарку, поэтому овощи не будут плохо прожарены, а некоторые — пережарены.
• Выберите маленькую морковку . Для достижения наилучших результатов по времени приготовления убедитесь, что у вас есть маленькая морковь; они довольно тонкие и маленькие, и их можно приготовить за время, указанное в рецепте.
• Выберите свой любимый картофель . Мы любим молодые красные, а также любим детское юконское золото в этом ужине. Используйте то, что вам больше нравится — золото Юкона имеет более тонкий маслянистый вкус, а красный картофель более сытный и пикантный. Какой бы картофель вы ни использовали, убедитесь, что он достаточно мелко нарезан, чтобы поджариться вместе со всем остальным.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Если не использовать очень большой противень, время приготовления будет больше, чем указано в рецепте.Когда у овощей и колбасы достаточно места для жарки, они приобретут красивые карамелизованные края и приготовятся быстрее.

Более простые ужины на одну кастрюлю

Картофель и колбаса на одной сковороде

Это Картофель и колбаса на одной сковороде — это простая тарелка с жареным чесноком и картофелем с пряностями, спаржей, морковью, луком и колбасой, приготовленными на одном листе.Это легкая семейная еда.

Картофель и колбаса на одной сковороде

Это Картофель и колбаса на одной сковороде — это простая тарелка с жареным чесноком и картофелем с пряностями, спаржей, морковью, луком и колбасой, приготовленными на одном листе.Это легкая семейная еда.

Ингредиенты

• 1 фунт (475 г) молодого красного картофеля (или молодого золотого картофеля Юкон)
• 8 унций. (1/2 пакета объемом 16 унций, 242 г) маленькая морковь
• По 1 чайной ложке КАЖДОГО: сушеного базилика, сушеного тимьяна, сушеного орегано и паприки
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• Мелкая морская соль и молотый перец
• 1/4 стакана оливкового масла
• 8 унций (2 стакана; 250 г) спаржи
• 1/2 большого желтого лука
• 1 упаковка (13 унций.; 368 г) копченой колбасы без кожи (мы используем колбасу из индейки)
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1/3 стакана (78 г) тертого сыра Пармезан
• Дополнительно : свежая петрушка

Инструкции

• PREP : Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите очень большой противень (15×21 дюйм) пергаментной бумагой для облегчения очистки (необязательно).

• КАРТОФЕЛЬ И МОРКОВЬ : Разделите молодой красный картофель пополам (или кубиком, если он больше).Если вы не используете молодой картофель, кусочки картофеля следует разрезать на кусочки размером примерно 2,5 см. В небольшой миске смешайте все приправы: сушеный базилик, тимьян, орегано, перец, луковый порошок, соль и перец (я использую 1/4 чайной ложки соли и перца с горкой). Смешать вместе.

• ВЫПЕЧКА : Положите разрезанный пополам красный картофель и молодую морковь на противень. Сверху налейте 2 столовые ложки оливкового масла и половину смеси приправ. Перемешайте и поставьте в духовку на 20 минут.

• АСПАРАГА, ЛУК И КОЛБАСА : Тем временем подготовьте спаржу, отрезав концы и разрезав на 2-дюймовые кусочки. Отмерьте, чтобы получить 2 стакана спаржи. Нарежьте половину желтого лука тонкими ломтиками (ломтики толщиной 1/4 дюйма). Нарежьте колбасу на монеты толщиной 1/2 дюйма.

• ДОБАВИТЬ В ЛИСТ ПОДДОН : достаньте картофель и морковь из духовки и с помощью лопатки сдвиньте их в сторону сковороды. С другой стороны добавьте нарезанную спаржу, нарезанный лук, колбасу и измельченный чеснок.Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла и оставшуюся смесь приправ. Перемешайте, а затем перемешайте все вместе с картофелем и морковью. Не забудьте оставить овощи / колбасы; если ингредиенты накладываются друг на друга, время выпекания будет больше, и овощи будут готовиться на пару вместо жарки.

• ВЫПЕЧКА СНОВА : Выпекайте еще 10-15 минут или пока овощи не обжарятся в соответствии с вашими предпочтениями. Сверху посыпьте тертым пармезаном и свежей петрушкой по желанию.Наслаждайтесь немедленно.

Примечания к рецепту

Примечание 1: Используйте очень большой противень. Чем больше места у овощей и колбасы (чем меньше они переполнены), тем лучше они запекаются в духовке. Когда овощи накладываются друг на друга на противне, они заканчивают тем, что готовят на пару вместо жарят , что приводит к более мягким и немного влажным на вкус овощам.

Пищевая ценность

Калорий: 323 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 11 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 14 мг | Натрий: 386 мг | Калий: 838 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 9008 МЕ | Витамин C: 16 мг | Кальций: 287 мг | Железо: 3 мг

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов.Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут различаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

листов сосиски с картофелем и зеленой фасолью

Ужин с этим несложным блюдом на листе подаётся всего за 30 минут! Колбаса, картофель и стручковая фасоль, приготовленные вместе, — это быстрое блюдо, которое понравится всей семье.

Обновление: этот рецепт был первоначально опубликован в 2020 году и был переиздан со всеми новыми фотографиями.

Одно из моих самых любимых блюд на сковороде — мои колбасы и овощи. Я даже не могу сказать вам, как часто я это подбивал! Чертовски много! Это настолько быстро, что помогает моей семье кормиться, когда у нас очень мало времени (или у шеф-повара этого дома — то есть у меня — очень мало желания готовить). Сегодняшний рецепт является очень естественным продолжением этого рецепта, и вам будет приятно его проглотить.

Вы можете использовать любую полностью приготовленную колбасу по своему вкусу. Я обычно ем эту курицу и яблоко от Эпплгейт, которую я нахожу в Whole Foods. Я также рекомендую их жареный на огне красный перец и сладкие итальянские сорта. Еще один отличный бренд, который стоит попробовать, — это Aidells, если вы хотите еще один твердый вариант с чистыми ингредиентами. Но на самом деле подойдет любая полностью приготовленная колбаса, поэтому, если у вас есть любимый бренд, выбирайте его!

Подготовка минимальная. Самое трудоемкое, что вам нужно сделать, это нарезать картофель и нарезать колбасу.Разговор о простом, правда?

Для этого рецепта вам понадобятся (полный список ингредиентов и инструкции находятся в таблице рецептов ниже):

• Колбаса
• Картофель
• Зеленая фасоль
• Оливковое масло
• Приправы

Намажьте колбасу, картофель и стручковая фасоль на противне, выстланном пергаментной бумагой.

Сбрызнуть оливковым маслом и всеми приправами. С помощью шпателя распределите все вокруг так, чтобы оно было равномерно покрыто. Выкладываем в один слой на противень.Запекайте, пока картофель не станет идеально мягким, и наслаждайтесь!

Какая колбаса лучше всего подходит?

Используйте свою любимую полностью приготовленную колбасу. Курица, говядина, индейка или свинина подойдут. Я предпочитаю куриные колбаски Эпплгейт, потому что список ингредиентов короткий, но вкус всегда отличный. Я покупаю свой в Whole Foods. (Не реклама. Просто поделитесь своими предпочтениями, если вы ищете бренд, который стоит попробовать.) Два других бренда, которые вам могут понравиться, — это Bilinski’s и Aidells.

Какой картофель лучше всего?

Можно использовать любой сорт картофеля, который вам нравится.Я использую золотой или желтый картофель, потому что он всегда немного маслянистый, и моей семье это нравится.

Можете ли вы использовать другой овощ?

Зеленые бобы можно легко заменить на другой овощ, который готовится за то же время. Брюссельская капуста, брокколи и морковные палочки тоже подойдут!

Противень какого размера следует использовать?

Я использую противень 12 x 17 для всех моих рецептов противня. Это вмещает много еды и не переполняется.Если ваш противень меньше, используйте два вместо одного. (Не переполняйтесь.)

Хорошо ли замораживается эта листовая мука?

Да! Если вы готовите эту еду для удовольствия в будущем, вы можете заморозить ее в герметичном контейнере для заморозки (например, в пакетах для заморозки). Затем разморозьте и разогрейте на сковороде на плите или в микроволновой печи.

Другие рецепты, подобные этому:

Листовая колбаса и овощи

Листовая сковорода Греческие креветки и брокколи

Лосось в фисташковой корке со спаржей

Листовая кастрюля с курицей из кешью

Листовая кастрюля с курицей и фритюром

Листовая сковорода с курицей и фри Пан-колбаса с картофелем и зеленой фасолью

Ужин с этим несложным блюдом на листовой сковороде подан всего за 30 минут! Колбаса, картофель и стручковая фасоль, приготовленные вместе по этому рецепту, понравятся всей семье.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Порции: 4 человека

• 4 полностью приготовленных сосисок, нарезанных кружками толщиной 1/4 дюйма
• 12 унций свежих зеленых бобов , обрезанный
• Картофель 1 фунт, нарезанный на кусочки по 2,5 см. Я предпочитаю желтый или золотой картофель.
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано

• Разогрейте духовку до 425 ° F.Выстелите противень 12 x 17 дюймов пергаментной бумагой.

• Выложите стручковую фасоль, картофель и колбасу на противне. Их не нужно хранить отдельно. Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать солью, перцем, чесночным порошком, базиликом и орегано. Перемешайте, чтобы все было хорошо приправлено. Выложите колбасу и овощи в один слой после перемешивания.

• Поставьте в духовку и запекайте в течение 20–25 минут или пока картофель не станет мягким и не прожарится.

калорий: 358 ккал, углеводов: 25 г, белков: 18 г, жиров: 23 г, насыщенных жиров: 4 г, холестерина: 60 ​​мг, натрия: 1323 мг, калия: 648 мг, клетчатки: 5 г, сахара: 4 г, витамина А: 887 МЕ, витамина С: 24 мг, кальций: 72 мг, железо: 6 мг

Share the Love:

Жаркое Perfect Pot с колбасой.

Вкусные, свежие и рецепты приготовления .

Жаркое с колбасой. . Жаркое в горшочке было нормой для взросления, и до сих пор остается в доме моих родителей. Для получения нежности и ароматности требуется медленное приготовление на медленном огне. Жир — ваш друг! Жир не только придает вкус, но и предотвращает высыхание мяса в мясе.

Переложите колбасу в сотейники с овощами и выложите колбасу прямо на овощи. Что можно подавать с колбасой и картошкой? К счастью, колбаса и картофель — одно из таких блюд. У вас может быть жаркое с колбасой. используя 10 ингредиентов и 4 шага. Вот как этого добиться.

Ингредиенты жаркое с колбасой.

1. Вам нужно 4 фунта жареной говядины.
2. Вам понадобится 1 луковица, нарезанная.
3. Приготовьте 4 части картофеля, разрезанных на четвертинки.
4. Вам понадобится 1 пучок моркови.
5. Вам понадобится 1 упаковка лукового супа.
6. Приготовьте 2 столовые ложки муки.
7. Это 2 столовые ложки растительного масла.
8. Приготовьте 1 кусок копченой колбасы.
9. Это 1 соль и перец.
10. Приготовьте 2 стакана теплой воды.

Это такой простой способ запекать колбасу с картофелем, луком и перцем.Сбрызните его оливковым маслом первого холодного отжима, добавьте немного свежего розмарина. Все в моем доме любят итальянские колбасы, поэтому они являются основным продуктом на нашем кухонном столе, независимо от того, готовим ли мы колбасу и перец на гриле, бросая их вместе. Запеканка с колбасой, картофелем, морковью и луком, все в соусе, приготовленном на ОДНОЙ СКАДРЕ! Что-то вроде запеканки с золотисто-коричневым оттенком. Эта запеканка с колбасой сделана на ОДНОЙ СКАДРЕ.

Жаркое с колбасой. инструкция

1. Разогрейте духовку до 400..
2. Приправить мясо с двух сторон. Браун на сковороде. Отложите, затем смешайте лук, пакет с водой и муку. Выложите мясо на противень. Полить смесью мясо и половину нарезанного лука. Варить час ..
3. Удалите (будьте осторожны, он действительно горячий). Снять фольгу, перемешать соки в кастрюле и добавить другие ингредиенты. Снова приправить немного фольгой и варить 1,5 часа.
4. Вместо пакета с луком можно добавить тушеные помидоры.Мне нравятся оба способа. Еще немного луковой силы. Также можно использовать мультиварку. Просто добавьте колбасу последние два часа приготовления ..

ДА, эти золотисто-коричневые колбаски и жареные овощи лежат на лужице соуса, приготовленном прямо в. ❤ Сегодня я покажу вам, как сделать что-нибудь в нашем доме! Пряное жаркое в горшочке быстрого приготовления с итальянской колбасой! ❤ Сделать это довольно просто, и вы всегда можете это сделать. Жаркое в горшочке — это тушеное блюдо из говядины, приготовленное путем подрумянивания куска говядины размером с жареный перед медленным приготовлением мяса в закрытом блюде, иногда с овощами, в жидкости или над жидкостью.Посыпать жаркое солью и перцем. В большой сковороде разогрейте масло на среднем или сильном огне.

Запеканка из жареного картофеля, тыквы и колбасы

Поделиться — это забота!

Запеканка из тыквы, картофеля и колбасы — удивительно вкусный ужин на листовой сковороде, идеально подходящий по сезону.

Нет времени проводить на кухне? Что ж, ужин на сковороде — всегда хороший выход из этой ситуации. Достаточно немного порезать, поставить сковороду в духовку, и примерно через час у вас будет замечательный, вкусный и настоящий ужин, а на реальную работу потребуется всего, может быть, 15 минут.

И эта запеканка из тыквы, картофеля и колбасы — идеальный легкий, быстрый и вкусный сезонный ужин.

Время от времени я готовлю ужины на сковороде, но теперь понимаю, что они в основном вращаются вокруг курицы, например, этих восхитительных куриных ножек с куркумой или жареных куриных бедер с картофелем и овощами или этих липких жареных куриных ножек.

Ну, на этот раз я использовал сосиски вместо курицы, и какой это был восхитительный поворот! А если у вас в морозилке только замороженные сосиски, посмотрите, как приготовить замороженные сосиски! Вы также можете адаптировать это для этого рецепта.

Что вам нужно?

Я адаптировал рецепт из замечательной саксонской кулинарной книги, включающий множество типичных саксонских рецептов. Это было сделано случайно, я даже не планировал его выкладывать, но, читая рецепт, понял, что у меня в холодильнике все еще есть кусок тыквы и, что нетипично для меня, довольно большая колбаса кабаносси.В оригинальном рецепте есть колбасы или бекон, но я проигнорировал это и использовал то, что у меня было.

Колбаса:

• У меня были кабаносси, и они были восхитительны.
• Однако, как уже упоминалось, вы можете использовать колбасы или более толстые кусочки бекона.
• Итальянские сосиски, кильбаса или другие подобные колбасы также подойдут.

Тыква:

• Я всегда использую тыкву Хоккайдо (красная тыква Кури) или мускатную тыкву, у них лучший вкус.
• Если вы выбираете другой сорт, убедитесь, что он вкусный.

Другие ингредиенты: картофель, немного сахара и корицы для тыквы и немного масла.

Еще одно изменение: в рецепте тыквенный ломтик нужно посыпать 3 столовыми ложками сахара. Что ж, я не решился на это. Посыпать тыкву сахаром и корицей, которая является частью пикантного ужина на листовой сковороде, для меня уже была дикой идеей, и я просто не мог заставить себя использовать так много.

Я посыпал тыкву только 1 столовой ложкой сахара и ½ чайной ложки корицы, и это было просто идеально для нас. Намного лучше, чем я думал, сладкая тыква с корицей идеально подходила для жареного картофеля и кабаносси, вам действительно стоит попробовать это блюдо, я думаю, вам оно понравится!

Еще рецепты тыквы:

Жаркое из индейки с картофелем и тыквой

Суп из тыквы и сладкого картофеля

Картофельная запеканка с тыквой

Тыквенный чизкейк без выпечки с имбирной корочкой

Тыквенные кексы с шоколадной крошкой

Состав

• 1 кг / 2.2 фунта картофеля
• 1 столовая ложка растительного масла
• 450 г тыквы (Примечание 1)
• 1 столовая ложка сахара
• ½ чайной ложки корицы
• 250 мл / 1 стакан воды
• 250 г кабаносси (Примечание 2)
• мелкая морская соль и перец

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия / 400 градусов Фаренгейта.
2. Очистите картофель и нарежьте его ломтиками. Выложите их на противень. Натрите их маслом, разложите на ¾ противня и посыпьте солью и перцем.
3. Нарежьте тыкву дольками. Разложите клинья на другой стороне лотка. Посыпьте их сахаром и корицей.
4. Осторожно налейте воду в поддон, стараясь не смыть специи или масло с овощей.
5. Выпекайте 35-40 минут или почти до готовности.
6. Тем временем нарезать кабаносси толстыми ломтиками.Выложите их на противень поверх картофеля и продолжайте жарить еще 10-15 минут или около того, пока овощи не станут мягкими, а сосиски не прожарятся.
7. Подавать с зеленым салатом.

Банкноты

1. У меня был Хоккайдо, но мускатная тыква или другой ароматный сорт тоже подойдут.
2. Или колбаса, итальянская колбаса, колбаса и т. Д.

Информация о пищевой ценности:

Пищевая ценность не всегда точна.

Сливочная колбаса из говядины и хрустящий картофельный салат

Вдохновленный классическими булочками и пюре, воплощающий эту идею в салат с жареной картофельной колбасой, смелый по вкусу и большой по содержанию.

Почему я люблю сливочную колбасу с говядиной и хрустящий картофельный салат

У нас было барбекю на выходных, и у нас были остатки говяжьих колбас, поэтому я подумал, что придумаю салат с говяжьими колбасами, чтобы они не пропали даром.

Я долго и упорно думал о том, что могло бы получиться отличное сочетание, и остановился на легком жареном картофеле и каком-нибудь айоли с хреном.

Как и в каждом рецепте, который я создаю, я провожу довольно много времени, глядя в холодильник и кладовую, представляя ароматы и текстуры. Будут ли они хорошо работать вместе, как выделить ингредиенты, даже если они остались?

Под остатками я имею в виду, что сосиски уже были приготовлены на мангале! Отличный салат, чтобы приготовить, если у вас небольшой бюджет.

Этот салат с колбасой из говядины оказался рыхлителем! Он был соленым, хрустящим и сливочным. Семья разбила его!

Как правильно сварить картофель?

Я точно не помню, когда научился правильно варить картошку. Возможно, я где-то читал об этом в рецепте, но помню, что подумал, что это было настоящим откровением! Ага, один из тех моментов типа а-ха.

Чтобы полностью сварить картофель, поместите картофель в кастрюлю и залейте ее прохладной водой, пока картофель полностью не погрузится в воду.На сильном огне доведите до кипения кастрюлю с картофелем и воду.

Когда он достигнет точки кипения, убавьте огонь и дайте ему покипеть. Для небольших фрагментов требуется около 15 минут, а для более крупных — от 20 до 25 минут.

Если вы кипятили кастрюлю с водой и добавляли картошку только тогда, когда вода закипает, вы не единственный. Я делал это годами.

И причина, по которой вы не должны этого делать, заключается в том, что когда вы добавляете картофель в кастрюлю с кипящей водой, снаружи он готовится быстрее, чем изнутри.Особенно, когда вы варите целый картофель или более крупные куски. Картофель снаружи начинает становиться порошкообразным, в то время как внутренняя часть остается твердой.

Поскольку я не делаю пюре из картофеля, мне нужно равномерно прожарить картофель, прежде чем я запечу его. Если одновременно довести до кипения картофель и воду, то простой картофель будет готовиться равномерно внутри и снаружи.

Если вам нравится другой картофельный салат, вам также могут понравиться эти: Артишок и картофельный салат с крем-фрейшем и попурри из жареного картофельного салата с заправкой из анчоусов .

Как приготовить хрустящий жареный картофель без жарки во фритюре?

Ключ к получению идеального жареного картофеля, у которого снаружи хрустящая, а внутри пушистая, — это содержание жира. Это жир, которым мы поливаем картофель, который затем просачивается во все укромные уголки и трещины, на которых картофель становится хрустящим.

Для этого рецепта я использовала сливочное масло. Я просто растопила масло, покрыла картофель и поставила в духовку. Я не делал с ними ничего особенного. Поскольку я собирался бросить картофель в кремовую заправку, мне не нужно было, чтобы он был очень хрустящим.

Пожалуй, самый декадентский способ запекать картофель — это использовать утиный или гусиный жир. Этот метод заключается в том, чтобы положить жир на противень и поставить его в духовку, пока он не станет горячим.

Затем обвалять отварной картофель тонким слоем муки для дополнительной хрустящей корочки и выложить на противень с утиным или гусиным жиром.

Если вы действительно любите картофель, как никто другой, вы можете выбрать жир, выбранный Хестоном Блюменталем для его картофеля; говядина капает. У него также есть отличный совет — нарезать картофель правильными кубиками с прямыми сторонами и краями.Круглый картофель — худший вариант для получения такой хрустящей корочки, поскольку у него нет краев для жарки!

Конечно, люди обычно жарят картофель, используя оливковое масло. Конечно, это гораздо более здоровый способ сделать их хрустящими.

1 кг нарезанного кубиками картофеля 3 см при температуре 220 ° C в течение 30 минут помогли мне. Обязательно переверните картофель наполовину, чтобы он равномерно прожарился.

Как приготовить сливочную колбасу из говядины и салат из жареного картофеля

Кто не любит хрустящий жареный картофель? Невероятно, как из простого картофеля можно приготовить столько разных блюд!

Чтобы приготовить идеальный жареный картофель (обязательно прочитайте отрывок выше), мы начнем с очистки картофеля и нарезания его кубиками размером примерно 3 см.

Обычно это означает разрезание картофеля среднего размера на 6 и большего картофеля на 8. Не обязательно быть идеальным, но мы стараемся сделать их как можно более ровными, чтобы они все готовились равномерно.

Положите картофель в кастрюлю среднего размера. Залить прохладной водой, поставить на плиту и довести до кипения. Когда закипит, убавьте огонь и варите еще 8 минут.

Слейте воду и отложите для просушки. Будьте нежны с ними, чтобы они не сломались. Через 8 минут картофель не очень мягкий, поэтому мне удалось просто слить его на дуршлаг.Если у вас слишком мягкий, удалите его из воды шумовкой.

Растопите масло в микроволновой печи в течение от 45 секунд до 1 минуты. Полить приготовленный картофель растопленным маслом. Добавьте соль и перец и убедитесь, что все они хорошо покрыты покрытием.

Выложите картофель на противень и равномерно разложите. Поставить в духовку на 30 минут при 220 ° C или 430 ° F.

На полпути достаньте противень и немного встряхните, чтобы картофель равномерно подрумянился.Когда все будет готово, снимите противень и положите жареный картофель на бумажные полотенца в миске, чтобы удалить излишки масла.

Пока мы жарим картошку, мы также хотим поджарить красный лук.

Красный лук разрезать пополам и удалить скорлупу. Отрежьте основу лука и разрежьте каждую половину на 3 дольки. В небольшой миске добавьте оливковое масло, чтобы покрыть красный лук.

На 15-минутной отметке жареного картофеля вы достаете его, чтобы немного подбросить.В этот момент поместите внутрь противень с красным луком. За 5 минут достаньте противень с луком и быстро перемешайте и встряхните, чтобы он равномерно прожарился.

По истечении 30 минут должны быть готовы и картофель, и красный лук.

Как упоминалось выше, на выходных я ел оставшиеся вареные колбаски с барбекю. В этом случае вы будете готовить сосиски на сковороде, гриле или барбекю. На плите обжаривайте их на слабом огне примерно 15-20 минут. Не забывайте время от времени переворачивать их, чтобы они приготовились на собственном жире.

Когда они будут почти готовы, достаньте их из кастрюли и нарежьте по диагонали. Верните говяжьи сосиски обратно в сковороду и поджарьте со всех сторон, пока они не станут хрустящими снаружи.

Выньте сосиски и положите их на тарелку бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.

С сердечками салата-латука снимать по одному листу и откладывать.

Заправка представляет собой айоли с хреном.

В миску добавьте майонез, сливки из хрена, соевый соус и сок ½ лимона. Взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются и не приобретут легкую кремообразную консистенцию.

В большую миску добавьте жареный картофель, жареный красный лук и сосиски. Затем добавьте сливочную заправку.

Очень осторожно протолкните заправку через салат. Жареный лук очень мягкий, поэтому его не нужно ломать или раздавливать.

На плоское сервировочное блюдо положите сердечные листья салата-латука. Расположите его так, чтобы он покрыл все блюдо. Салат играет важную роль, так как это единственный необработанный свежий ингредиент, который придает салату дополнительный хруст.

Сверху насыпать заправленный салат. Приправить перцем и подавать. Я не приправляла солью, так как сосиски и картофель были достаточно солеными.

У этого салата большой вкус, но он хорош для своего кармана! Это бюджетный салат, сытный, сытный и полный солености.

Это отличный салат, если вы развлекаетесь на свежем воздухе, собираетесь барбекю или устраиваете большой пикник. Просто набейте его в кучу и наблюдайте, как ваши гости одобрительно кивают, когда кусают картофельный салат!

Вот и все!

Еще рецепты зимних салатов

Вдохновляйтесь самой большой коллекцией из рецептов салатов в одном месте. У нас есть рецепты, которые подойдут для разных случаев и предпочтений. Эти салаты получаются одновременно вкусными и стильными.Найдите свой любимый ингредиент, чтобы найти салат, который вам понравится!

Легкие рецепты заправки для салатов

Заправки для салатов невероятно легко приготовить, не выходя из дома. Таким образом, вы можете контролировать ингредиенты, которые подходят вашему вкусу, и можете приготовить именно ту порцию, которая вам нужна для этого единственного приема пищи. Ознакомьтесь с нашей коллекцией!

НЕ ХОТИТЕ ПРОПУСТИТЬ РЕЦЕПТЫ? Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы получить их на свой почтовый ящик.
Следите за нами в Facebook , Pinterest, Instagram и Twitter для получения последних обновлений.

Сливочная колбаса из говядины и хрустящий картофельный салат

Вдохновленный классическими булочками и пюре, воплощающий эту идею в салат с жареной картофельной колбасой, смелый по вкусу и большой по содержанию.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час

Курс: салат

Кухня: интернациональная

Категория: осень, бюджет, основное блюдо, зима

Диета: без молочных продуктов, без орехов

Порций: 4 человека

калорий: 570.17 ккал

Щелкните переключатель ниже, чтобы преобразовать его в единицы для приготовления пищи в США.

Метрическая система США

Инструкции

Салат

• Очистите картофель и нарежьте кубиками примерно 3 см. Поместите картофель в кастрюлю среднего размера с прохладной водой и доведите до кипения. Когда закипит, убавьте огонь и тушите 8 минут. Слейте воду и дайте высохнуть.

• Растопите масло в микроволновой печи в течение от 45 секунд до 1 минуты.После того, как картофель остынет и высохнет, поместите картофель в миску среднего размера и полейте топленым маслом. Добавьте соль и перец. Выложите покрытый оболочкой картофель на противень и запекайте в духовке в течение 30 минут при 220 ° C или 430 ° F. На полпути выньте противень и немного встряхните, чтобы картофель равномерно подрумянился. Когда все будет готово, снимите противень и положите жареный картофель на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
• Красный лук разрезать пополам и удалить скорлупу.Отрежьте основу лука и разрежьте каждую половину на 3 дольки. В небольшой миске добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, чтобы покрыть красный лук. Выложите на противень и поставьте в ту же духовку, когда достанете картофель, чтобы быстро встряхнуть. За 5 минут достаньте противень с луком и быстро встряхните, чтобы он равномерно прожарился.
• На варочной панели (добавьте 1 столовую ложку оливкового масла) или на гриле варите сосиски на слабом огне около 15-20 минут. Не забывайте время от времени переворачивать их, чтобы они приготовились на собственном жире.Когда они почти готовы, достаньте их из кастрюли и нарежьте по диагонали. Верните говяжьи сосиски обратно в сковороду и поджарьте со всех сторон, пока они не станут хрустящими. Выньте сосиски и положите их на бумажные полотенца на тарелке, чтобы удалить излишки масла.

• С сердцевинного салата снимайте по одному листу и откладывайте.

Заправка для салата

• В небольшую миску добавьте майонез, сливки из хрена, соевый соус и сок ½ лимона.

• Тщательно взбейте.

Сборка

• В большую миску добавьте жареный картофель, жареный красный лук и сосиски.

• Залейте повязку.

• Осторожно переложите заправку через салат, чтобы не повредить лук.

• На плоское сервировочное блюдо положите сначала сердцевинные листья салата и убедитесь, что вы покрыли все блюдо.

• Выложите смешанный салат поверх салата.

• Приправить перцем и сразу подавать.

Примечания

• Этот рецепт колбасы отлично подходит, если у вас осталось остатка . Для этого салата можно использовать любую мясную колбасу .
• Получите сосисок без глютена , чтобы сделать этот рецепт безглютеновым.
• Вы можете заменить любым салатом из жареного картофеля . Я выбрала салатные сердечки, потому что вам не нужно ничего нарезать, так как они уже идеального размера.
• Вы можете заменить сливочное масло оливковым маслом .
• Если вы хотите, чтобы кусочек был больше, вы можете добавить в заправку свежего выбритого хрена или даже имбиря .

Питание

Калорий: 570,17 ккал | Углеводы: 31,9 г | Белки: 16,03 г | Жиры: 43,11 г | Насыщенные жиры: 15,52 г | Холестерин: 85,5 мг | Натрий: 802,67 мг | Калий: 1083,03 мг | Клетчатка: 6,53 г | Сахар: 3,25 г | Витамин А: 438,38 МЕ | Витамин C: 35,09 мг | Кальций: 85.5 мг | Железо: 7,38 мг

* Заявление об ограничении ответственности: предоставленная информация о пищевой ценности является приблизительной и рассчитывается с помощью онлайн-калькулятора.

Заявление об ограничении ответственности: этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.