Безалкогольные коктейли рецепты в домашних условиях: Безалкогольные коктейли — 26 рецептов с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Вкусные безалкогольные напитки. Безалкогольные напитки — рецепты безалкогольных напитков в домашних условиях

В последнее время становятся все более востребованными безалкогольные коктейли, побаловать себя которыми не прочь и взрослые, и дети. Эффектно оформленный и украшенный для подачи вкусный напиток станет идеальным сопровождением детских праздников или взрослых вечеринок, порадовав тех, кто не употребляет алкоголь.

Как приготовить безалкогольный коктейль?

Безалкогольные коктейли, рецепты которых могут быть как простыми и лаконичными, так и многокомпонентными и затейливыми, можно легко приготовить своими руками в домашних условиях.

1. Для исполнения множества версий приготовления напитка понадобится блендер или миксер, а в некоторых случаях шейкер и другие барные приспособления.


2. Чтобы внешний вид напитка, как и его вкус, не уступал ресторанным аналогам, необходимо позаботиться о наличии элементов декора для подачи питья. Как минимум понадобятся специальные коктейльные трубочки, декоративные зонтики, шпажки для фруктов и прочие кулинарные мелочи.


3. Безалкогольные коктейли, как и алкогольные, готовятся в большинстве своем путем смешивания компонентов согласно требованиям рецепта или заполнения сосуда слоями составляющих.


4. При желании можно смело экспериментировать, дополняя классический состав другими компонентами и создавая свой уникальный рецепт.

Безалкогольный молочный коктейль

Чтобы приготовить вкусные и воздушные молочные безалкогольные коктейли в домашних условиях, понадобится мощный блендер, способный за считанные секунды или минуты превратить набор составляющих в воздушный и невероятно лакомый напиток. Особенно любят подобное лакомство дети, и ни за что не отказываются от аппетитного бокала, даже если отрицательно относятся к молоку.

Ингредиенты:

• молоко — 100 мл;


• мороженое — 100 г;


• сироп шоколадный, ягодный, фруктовый (по желанию) — 15 мл.

Приготовление

1. Наливают в емкость блендера хорошо охлажденное молоко.


2. Вливают по желанию сироп, который можно заменить бананом, горстью ягод или другими подходящими компонентами.


3. Взбивают составляющие минуту.


4. Добавляют ломтики мороженого, пробивают смесь до однородности и пышности пару минут.


5. Разливают напиток по бокалам и тут же подают.

Безалкогольный коктейль «Шмель» — рецепт

Безалкогольный коктейль «Шмель» в оригинале готовится с натурально сваренным эспрессо, который можно заменить растворимым напитком или сделанным без кофеина. Чтобы слои не смешивались, создавая эффектный внешний вид, бокал наполняют доверху колотым льдом, а наливают апельсиновый сок и кофе понемногу при помощи барной ложки, медленно спуская по ней жидкие составляющие.

Ингредиенты:

• эспрессо — 50 мл;


• апельсиновый сок — 100 мл;


• сироп карамельный — 15 мл;


• колотый лед — 200 г;


• дольки апельсина для подачи.

Приготовление

1. Заполняют высокий бокал льдом.


2. Вливают сироп, а затем апельсиновый сок и кофе.


3. Декорируют напиток дольками апельсина и подают, как и все безалкогольные коктейли, с коктейльной трубочкой.

Безалкогольный коктейль «Маргарита»

Оригинальные вкусные безалкогольные коктейли при правильном приготовлении могут быть максимально схожи с популярными алкогольными аналогами, что позволит истинным ценителям подобных напитков наслаждаться любимым вкусом без негативных последствий, связанных с употреблением алкоголя. Прославленную «Маргариту» готовят в данном случае не с текилой, а с сиропом агавы, которая придаст нужные вкусовые ноты.

Ингредиенты:

• апельсиновый сок — 4 стакана;


• вода — 0,5 стакана;


• сахар — 2 ст. ложки;


• лимонный сок — 0,5 стакана;


• сироп агавы — 0,25 стакана;


• цедра лимона — 2 ст. ложки;


• цедра лайма — 1 ст. ложка;


• соль — 2 ст. ложки;


• дольки лайма для подачи.

Приготовление

1. Первоначально декорируют стаканы, окунув край сосудов в воду, а затем погрузив их в смесь из соли, цедры лимона и лайма.


2. Нагревают воду с сахаром до растворения кристаллов, остужают.


3. Отжимают нужное количество лимонного и апельсинового сока, охлаждают, смешивают с сиропом агавы, сладкой водой.


4. Хорошо перемешивают компоненты, разливают коктейль по бокалам, дополняют дольками лайма.

Безалкогольный коктейль «Доброе утро»

Правильно приготовленные полезные и вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях могут стать великолепным дополнением к завтраку. Используя в качестве базовых составляющих питательные молочные продукты, свежие фрукты и ягоды, можно быть уверенным в том, что подобная трапеза качественно насытит организм, зарядит энергией и наполнит нужными витаминами и элементами.

Ингредиенты:

• творог — 2 ст. ложки;


• молоко — 1,5 стакана;


• банан — 1 шт.;


• малина, клубника, другие ягоды — 100 г;


• мед — 2 ч. ложки или по вкусу;


• хлопья овсяные — 2 ст. ложки.

Приготовление

1. В блендере измельчают первоначально хлопья.


2. Закладывают ломтики банана, ягоды, творог, снова измельчают.


3. Вливаю мед и молоко, взбивают составляющие тщательно.


4. Разливают самый вкусный безалкогольный коктейль по бокалам и подают к завтраку взрослым и детям.

Мятный безалкогольный коктейль

Приготовить безалкогольные коктейли дома можно из самых простых и доступных компонентов, получая в итоге отменные вкусовые характеристики питья. Прекрасно освежит, утолит жажду и взбодрит напиток, приготовленный из мяты с добавлением лимона и имбирного корня. В качестве подсластителя можно добавить мед или любой подходящий сироп.

Ингредиенты:

• вода — 1 л;


• лимон — 1 шт. ;


• мята свежая — 1 пучок;


• имбирный корень — 40 г или по вкусу;


• мед, лед.

Приготовление

1. Нарезают ошпаренный кипятком лимон дольками, добавляют мяту, растирают толкушкой.


2. Добавляют нарезанный кружками имбирь, вливают кипяток, оставляют напиток до остывания.


3. Подслащивают коктейль по вкусу, разливают по бокалам и подают, добавив лед.

Безалкогольный коктейль «Ширли Темпл»

Следующий вариант идеален для тех, кто подыскивает простые безалкогольные коктейли для детского праздника. Позаботившись заранее о наличии базовых составляющих, останется только смешать таковые в бокалах, отмерив нужное их количество. Разлитый по бокалам напиток украшают элементами декора соответствующими тематике праздника.

Ингредиенты:

• имбирный эль — 180 мл;


• апельсиновый сок — 80 мл;


• гранатовый сироп Гренадин — 20 мл;


• коктейльные вишенки, дольки лимона, лед по желанию.

Приготовление

1. В бокал по желанию закладывают кубики льда.


2. Наливают Гренадин, апельсиновый сок и имбирный эль.


3. Как и все безалкогольные детские коктейли, эффектно украшают напиток и подают.

Безалкогольный коктейль «Светофор»

Приготовленный по следующему рецепту безалкогольный коктейль с апельсиновым соком — яркое и потрясающе эффектное дополнение любого праздника. Напиток не только порадует отменным вкусом, но и поднимет настроение оригинальным внешним видом. В качестве верхнего слоя можно использовать тархун или смешать 100 мл персикового сока с безалкогольным сиропом Блю Кюрасао.

Ингредиенты:

• малиновый сироп — 100 г;


• апельсиновый сок — 100 мл;


• тархун — 100 мл;


• дольки апельсина, лимона или киви для декора.

Приготовление

1. На дно бокала наливают малиновый сироп.


2. По лезвию ножа или барной ложке спускают струйкой вторым слоем апельсиновый сок.


3. Аккуратно тем же способом доливают газированный тархун, декорируют бокалы фруктами и подают.

Безалкогольный коктейль «Радуга»

Безалкогольные коктейли в домашних условиях, рецепты которых предполагают оформление напитка слоями, максимально подойдут для вечеринок и детских праздников. Еще одна эффектная версия питья — коктейль «Радуга», впечатляющий внешним видом и изысканным вкусом. Пить лакомство следует, поднимая трубочку, чтобы все слои смешались в одном глотке.

Ингредиенты:

• спрайт — 100 мл;


• апельсиновый и персиковый сок — по 70 мл;


• сироп Гренадин — 10 мл;


• сироп Блю Кюрасао — 5 мл.

Приготовление

1. Наливают в бокал гренадин.


2. Смешивают соки, доливают аккуратно вторым слоем, спуская по барной ложке или ножу.


3. Соединяют спрайт и Блю Кюрасао наливают в бокал третьим слоем.


4. Дополняют напиток трубочкой и подают.

Безалкогольный коктейль «Пина колада»

Безалкогольный коктейль «Пина колада», способ приготовления которого отличается от алкогольной версии только отсутствием рома, станет идеальным решением как для взрослой «безградусной» вечеринки, так и для детского торжества. Свежий ананас в рецепте можно заменить порцией консервированного или ананасовым соком.

Ингредиенты:

• ананас — 1 шт.;


• кокосовое молоко или сливки — 50 мл;


• сахарная пудра — 10 г;


• лед — 150 г.

Приготовление

1. С ананаса отжимают сок или перемалывают в блендере консервированный фрукт.


2. Добавляют молоко, пудру, лед и взбивают все в устройстве до однородности и пышности.


3. Переливают коктейль в бокалы, декорируют ломтиком ананаса и подают.

Безалкогольный коктейль «Мохито» — рецепт

Изучая безалкогольные вкусные коктейли и подбирая версию для исполнения, одним из первых следует приготовить популярный освежающий «Мохито». Идеальное сочетание мяты с лаймом будет подчеркнуто нотами тростникового сахара и создаст поистине царский напиток, который понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты:

• лайм — 1 шт.;


• свежая мята — 20 г;


• сахар тростниковый — 10 г;


• содовая или спрайт — 300 мл;


• кубики льда.

Приготовление

1. Разрезают лайм пополам, отжимают сок при помощи пресса для цитрусовых, разливают по бокалам.


2. Бросают тростниковый сахар, слегка размятые листья мяты, кубики льда.


3. Заливают составляющие содовой или спрайтом.


4. Декорируют безалкогольный коктейль «Мохито» дольками лайма и подают.

Безалкогольный коктейль «Голубая лагуна» — рецепт

Экзотический внешний вид полученного путем приготовления по следующему рецепту коктейля создаст морское настроение, а потрясающий освежающий вкус вызовет самые положительные эмоции. Предпочтительно использовать свежевыжатый ананасовый сок, но за неимением можно взять и качественный консервированный.

Ингредиенты:

• спрайт — 100 мл;


• лайм и лимон — по 2 дольки;


• ананасовый сок — 50 мл;


• лимонный сок — 30 мл;


• сироп Блю Кюрасао — 30 мл;


• кубики льда.

Приготовление

1. В бокал закладывают 5-6 кубиков льда.


2. Вливают лимонный и ананасовый сок.


3. Следующим добавляют сироп, а затем спрайт.


4. Хорошо перемешивают безалкогольныйкоктейль «Голубая лагуна» дополняют лимоном и лаймом.

Рецепты безалкогольных коктейлей, которые можно сделать в домашних условиях, пригодятся каждому, ведь так приятно угостить гостей или семью чем-то оригинальным и при этом .

Делать их можно из самых разных компонентов — соков и пюре, свежих или консервированных фруктов и даже овощей.

Кроме того, для украшения коктейлей и обогащения их можно добавлять в них орехи и семечки.

Что нужно для приготовления коктейлей дома?

Тем, кто решил освоить хотя бы некоторые рецепты из огромного ассортимента существующих, полезно завести дома арсенал рабочих инструментов.

Итак, если вы решили делать все идеально правильно, как настоящий бармен, вам потребуются:

1. Блендер
2. Барная ложка
3. Барный нож
4. Консервный нож
5. Кувшин для фруктового сока
6. Мельница для черного перца
7. Мерный стакан
8. Открывалка для бутылок
9. Поднос
10. Полотенце для протирания бокалов
11. Разделочная доска
12. Ведерко для льда
13. Деревянный пестик
14. Коктейльные палочки
15. Салфетки
16. Ситечко
17. Совок для льда
18. Соломинки
19. Соковыжималка
20. Стакан-смеситель
21. Терка
22. Щипцы
23. Стаканы и бокалы для коктейлей

Порадуйте своих близких изысканным коктейлем

Если вы никогда не пробовали смешивать , для начала посмотрите несколько мастер-классов по приготовлению безалкогольных коктейлей в домашних условиях с пошаговыми фото, а лучше видео.

Это придаст вам уверенности и убедит в том, что это занятие совсем не сложное.

Рецепты безалкогольных коктейлей на праздники

К празднику всегда хочется подготовить что-то по-настоящему впечатляющее.

Нелишним будет, чтобы при этом рецепт был . Как раз такие мы для вас и подобрали.

Снежная королева

Полстакана молока взбиваем с 200 г мороженого и 0,5 стакана натурального йогурта. На дно бокала выкладываем кусочки очищенного киви (или пюре) в произвольном количестве.

Заливаем смесью и сверху посыпаем измельченными и поджаренными грецкими орехами.

Снежная королева

Клубнично-кофейный коктейль

Поможет взбодриться с долгую праздничный день, при этом обладает очень необычным и приятным вкусом.

100 г клубники и 100 г мороженого взбить с одной чашечкой сладкого эспрессо (приготовленного заранее и охлажденного) и разлить по бокалам. Края украсить дольками клубники.

Клубнично-кофейный коктейль

Пряный коктейль с манго

150 г йогурта взбить с мякотью двух манго (возьмите самые спелые из тех, которые сумеете достать).

Если недостаточно сладко, можно добавить 2-3 ложки сахара.

Кроме того, в коктейль надо добавить по щепотке молотого кардамона и корицы. Разлейте по бокалам (в них можно добавить льда, но это не обязательно).

Коктейль с манго

Игристый

Этот коктейль — идеальная замена шампанскому или игристым винам.

Для его приготовления взбейте в блендера 500 г малины и 2 очищенных мандарина. Добавить 0,5 стакана и 5 ст.л. сока клюквы, хорошо перемешать и процедить.

Добавить 2 стакана , перемешать и разлить по бокалам.

Игристый коктейль

Березка

150 г березового сока взбейте с 80 г фруктового мороженого и 3 ст.л сиропа шиповника.

Подготовьте бокалы, сделав на них сахарную кромку: увлажните край бокала и окуните его в сахар-песок. Осторожно влейте готовый коктейль, чтобы не нарушить сладкий ободок.

С березовым соком

Шоколадный вальс

400 г шоколадного мороженого взбить со 150 мл молока и разлить по бокалам. Сверху напиток украсить тертым шоколадом и кедровыми орешками.

Шоколадный вальс

Безалкогольная Пина Колада

Всыпать в блендер стакан кубиков льда, добавить 20 мл кокосового сиропа и 80 мл ананасового сока, затем влить сливки.

Взбить до гомогенности и разлить по стаканам, украшенным соломинками, зонтиком и долькой ананаса.

Найдется угощение и для тех, кто не любит сладкие коктейли.

Пина колада

Ассорти

В равных пропорциях смешиваем апельсиновый, яблочный, морковный и томатный соки, приправляем их по вкусу перцем, солью и сахаром и разливаем по бокалам.

Ассорти

Бодрый огурчик

2 свежих огурца, полстакана воды, сок одного лайма, 2-3 ч.л. сахара (по желанию) и стакан колотого льда взбить в блендере до однородности. Разлить по стаканам и подавать.

Огуречный

Безалкогольный шпритцер

Для начала нужно подготовить : нарезать яблоки, сливы, лимоны, персики или груши дольками и разложить по стаканам.

1 стакан сока белого винограда смешать со стаканом газированной воды и разлить поверх фруктовых долек. Можно подавать.

Безалкогольный шпритцер

Рецепты простых безалкогольных коктейлей в домашних условиях без блендера

Многие простые безалкогольные коктейли в домашних условиях делаются из фруктового или овощного сока (сочетания соков).

Если для приготовления коктейля нужен блендер, а у вас его нет, в некоторых случаях его можно заменить миксером.

Речь идет в первую очередь о молочных коктейлях и коктейлях, в состав которых входят мягкие ингредиенты (банан, например).

Если у вас есть блендер, можно сделать , если нет — используйте готовые овощные пюре и соки в качестве компонентов напитка.

Маленький принц

Для приготовления этого коктейля необходимо взять 100 мл яблочного и 50 мл абрикосового сока. Влить соки в шейкер и встряхнуть со льдом, после чего процедить в стакан.

Маленький принц

Чудо-лимонад

Чтобы превратить обычный в чудесный, добавьте к порции привычного напитка по 40 мл малинового сиропа и нектара маракуйи.

Влейте получившуюся смесь в стакан со льдом и перемешайте. Можно наслаждаться!

Чудо-лимонад

Морской бриз

Легкий и освежающий, как дуновение морского ветра, этот коктейль наверняка вам понравится.

Для его приготовления смешайте в равных частях клюквенный и грейпфрутовый сок, влейте в стакан со льдом и хорошо перемешайте.

С грейпфрутовым соком

Оранжевое солнце

100 мл морковного сока смешать со 200 г мандаринового, добавить туда же 3 ст.л. апельсинового сиропа. Влить в бокалы со льдом, перемешать и украсить дольками апельсина.

Оранжевое солнце

Румяные щечки

Тем, кто любит несладкие овощные коктейли, можно посоветовать «Румяные щечки».

Для приготовления смешайте в стакане по щепотке соли и черного молотого перца, добавьте несколько капель соуса «Табаско». Затем получившуюся смесь залейте овощным соком.

Овощной коктейль

Удар по простуде

Вкусный и очень ароматный коктейль, который обязательно пригодится вам в холодное время года. Можно готовить вместе с детьми.

На дно стакана кладем 2 ст. л. малинового варенья или пюре. Заливаем 250 мл теплого молока, слегка перемешиваем.

Добавляем в молоко 0,5 ч.л. масла какао, а после того, как оно растворится — немного корицы. Готово!

Удар по простуде

Безалкогольные коктейли с мороженым или молоком

Считается, что коктейли с мороженым особенно любят дети. Но давайте будем честными — взрослые тоже не прочь угоститься этими замечательными напитками.

Если вы не пробовали коктейли, рецепты которых представлены ниже, не теряйте шанс, обязательно оцените!

Тропическая сказка

300 мл молока, 150 г мороженого, 3 банана, 350 мл апельсинового сока и 2 ст.л. сахара взбить блендером, после чего добавить лед и снова взбить, пока льдинки не превратятся в крошку.

В итоге получаем три порции вкуснейшего напитка!

Тропическая сказка

Земляничное лето

300 мл молока, 70 г мороженого и 100-200 г земляники хорошо взбейте блендером до однородного состояния. Разлейте по бокалам и можно пить.

Земляничный

Андре

100 г персикового пюре, 50 мл сока лайма, 60 мл кокосового молока, 15 г ванильного экстракта взбить со льдом и процедить в стакан.

Андре

Яблочно-ореховый молочный коктейль

Для его приготовления очищенные от кожицы и сердцевинки яблоки (2 шт.) взбиваем с 0,5 стакана сахара.

Заливаем смесь молоком и еще раз взбиваем, после чего разливаем по стаканам и присыпаем сверху подсушенными измельченными орехами.

С яблоками и молоком

Мякоть одного спелого авокадо отправляем в блендер вместе с 0,5 ч.л. жидкого и 500 мл молока и тщательно взбиваем.

Если вы сладкоежка, можете добавить туда же пару столовых ложек смородинового варенья или малинового сиропа.

Сникерс

250 г мороженого взбить со 100 г молока, добавить по 2 ст.л карамельного и шоколадного сиропа.

Еще раз перемешать и разлить по стаканам, украсив поджаренным арахисом (в произвольном количестве).

Сникерс

Еще несколько рецептов интересных безалкогольных коктейлей вы узнаете из этого видео:

Если вы беременны или готовите летнюю вечеринку для гостей с детьми, то эти рецепты шести вкуснейших безалкогольных коктейлей (моктейлей) — точно для вас. Если же беременны не вы, а ваша подруга, то на вечеринке в честь грядущего рождения ее малыша освежающие безалкогольные коктейли тоже придутся как нельзя кстати. Особенно если до беременности подруга любила веселые тусовки и приходила в восторг, услышав объявление о «счастливом часе» в баре. Если же вечеринка планируется для семей с детьми, то сладкие безалкогольные коктейли с фруктами понравятся всем приглашенным.

Надеемся, что наша подборка простых рецептов летних безалкогольных коктейлей будет полезной. Кроме состава напитков мы постарались описать, как приготовить безалкогольные коктейли в домашних условиях.

РЕЦЕПТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО КОКТЕЙЛЯ № 1. «ОСВЕЖАЮЩИЙ МОХИТО»

Ингредиенты:
Газированная вода, лед, тростниковый сироп, листья мяты, 3 лайма

Приготовление:
Налейте в бокал 25 мл тростникового сиропа
Опустите в сироп листья мяты
Добавьте 4 кубика льда
Выжмите в бокал сок двух лаймов и добавьте туда же цедру
Разрежьте третий лайм на дольки и украсьте бокалы
Размешайте моктейль соломинкой и наслаждайтесь!

РЕЦЕПТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО КОКТЕЙЛЯ № 2. «МОСКОВСКИЙ МУЛ»

Ингредиенты:
Безалкогольное имбирное пиво, лед, газированная вода, 2 лайма, 1 огурец, несколько ягод клубники, мята.

Приготовление:
Положите в медную кружку 4 кубика льда
Налейте имбирного пива до половины кружки
Выдавите сок одного лайма
Добавьте мяту
Залейте все доверху газированной водой
Нарежьте второй лайм, огурец и клубнику кружками и используйте их для украшения
Помешайте моктейль соломинкой и пейте!

РЕЦЕПТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО КОКТЕЙЛЯ № 3. «ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ «ПИНА КОЛАДЫ»

Ингредиенты:
8 мл кокосовых сливок, лед, 55 мл ананасового сока, свежий ананас для украшения.

Приготовление:
Соедините кокосовые сливки, ананасовый сок и лед и взбивайте блендером до однородной консистенции
Добавьте в смесь 2 кубика льда и продолжите взбивать
Перелейте фруктовый микс в стакан
Отрежьте ломтик ананаса и наденьте его на бортик стакана
Положите в стакан соломинку и наслаждайтесь!

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ МОКТЕЙЛЬ № 4. «БЕЗ УМА ОТ «МАНГО ДАЙКИРИ»

Ингредиенты:
½ свежего плода манго, ¼ стакана ананасового сока, 1 лимон, лед, мед, мята для украшения.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере (чем больше вы положите льда, тем более жидким получится моктейль)
Вылейте полученную смесь в бокал
Украсьте мятой
Положите в бокал соломинку. Приятного аппетита!

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ № 5. «ЛЕТНИЙ ФИЗЗ»

Ингредиенты:
½ стакана газированной воды, клубника, 2 лайма, листья мяты, тростниковый сироп, лед.

Приготовление:
Смешайте в стакане тростниковый сироп и сок двух лаймов
Добавьте несколько кубиков льда
Добавьте ломтики клубники и листья мяты
Залейте все доверху газированной водой
Помешайте моктейль соломинкой и наслаждайтесь!

И ЕЩЕ ОДИН БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ МОКТЕЙЛЬ № 6. «ЛЕДЯНОЕ РОЗЕ»

Ингредиенты:
2 лайма, лед, газированная вода, розовый сироп, лепестки розы для украшения (по желанию)

Приготовление:
Положите в бокал 3 кубика льда
Выжмите сок двух лаймов
Добавьте немного розового сиропа
Залейте все доверху газированной водой
Бросьте в стакан несколько лепестков розы
Размешайте все соломинкой. Моктейль готов!

Как видите, эти простые рецепты безалкогольных коктейлей легко приготовить в домашних условиях. Надеемся, что освежающие моктейли будут радовать вас все лето.

Безалкогольные напитки могут освежить летом и согреть зимой. Содержат полезные вещества и, что не мало важно, не содержат вредные добавки, как у «магазинных» соках. Дети, да и взрослые с удовольствием пьют фруктовые, ягодно-молочные и молочные коктейли.

Сегодня мы рассмотрим такие безалкогольные напитки, вернее рецепты безалкогольных напитков, приготовленных в домашних условиях:

Клубнично-молочный напиток

• 2 ст. клубники измельчить со 100 г меда в блендере.
• 4 ст. горячего молока влить в клубничную смесь и взбить миксером.

Клубничный напиток

• 2 ст.клубники и 1/2 ст. сахара взбиваем миксером.
• В полученную смесь вливаем 3 ст. газированной воды, перемешиваем и разливаем в бокалы.

Коктейль «Восторг»

Получается 4 порции:

• 240 г клубники, 500 мл молока, 1 яичный желток и 60 г сахара — взбиваем миксером до пены.

Безалкогольный напиток: коктейль «Освежающий ласси»

Этот коктейль из индийской кухни.

Нам нужны:

• 200 г йогурта
• 300 мл холодной воды
• 2 ст.л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1/2 ч.л. молотой корицы

Приготовление:

1. Йогурт, воду, сахар, ванильный сахар взбиваем в блендере до густой пены.
2. Чтобы украсить стакан, нужно края стакана смочить и окунуть в сахар.

Можно также окунуть в мед, а затем в кокосовую стружку.

3. Коктейль разливаем в бокалы и при желании, посыпаем сверху корицей.

Молочный коктейль

Нам нужны:

• 3 персика
• 1 банан
• 100 г клубники
• 200 г мороженного «Пломбир»
• 200 мл топленого молока
• 200 мл сливок, нежирных

Приготовление:

1. У персиков снять кожицу, удалить косточку и нарезать кусочками.
2. Клубнику перебираем, удаляем плодоножки.
3. Банан очищаем от шкурки и нарезаем на кружочки.
4. Все фруктово-ягодные продукты перебиваем в блендере до пюреобразного состояния.
5. К полученному пюре добавляем мороженное, топленое молоко и сливки, все взбить.
6. Коктейль разливается по бокалам и украшается по своему вкусу.

Освежающий коктейль из абрикосового и лимонного сока

Нам нужны:

• 1 л абрикосового сока
• 1 л минеральной воды
• 1 лимон
• 2 ст.л. сахара
• несколько кубиков льда из соков любых ягод

Приготовление:

1. Выжатый сок с лимона, смешиваем с абрикосовым соком.Если хочется сладенького — добавляем сахар, перемешать.
2. К сокам вливаем минеральную воду и добавляем кубики льда, тщательно перемешиваем.
3. Освежающий коктейль готовый, разливаем по бокалам.

Человек в день употребляет большое количество жидкости, большую часть которой составляет простая вода. Однако существует еще масса вкусных напитков, в которых содержится много полезных веществ, например, коктейли безалкогольные. В домашних условиях их приготовить совсем нетрудно. Все взрослые и дети по достоинству оценят подобный самодельный напиток. Есть несколько различных способов того, как сделать коктейли безалкогольные в домашних условиях. Рецепты наиболее популярных стоит подробно рассмотреть.

Первый вариант: «Девственная Мери»

Этот вариант коктейля отлично подойдет для праздничной домашней вечеринки. Для его создания вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. До половины литра натурального томатного сока.
2. Соусы «Табаско» и «Ворчестерширский».
3. Четверть лимона.
4. Мелкая соль и черный молотый перец.

Подобные коктейли безалкогольные в домашних условиях готовятся при помощи шейкера — специального контейнера для перемешивания жидких ингредиентов. Насыпьте в шейкер лед и налейте томатный сок. Добавьте одну каплю соуса «Табаско» и пару капель «Ворчестерширского» соуса. Закройте шейкер и встряхните смесь несколько раз. После этого выдавите лимонный сок и еще раз взболтайте.

Налейте коктейль в стакан и посыпьте солью с перцем. При желании можно украсить веточкой зелени.

Вариант второй: «Кока-колада»

Такой вид напитка отлично подойдет для пикника в жаркую летнюю погоду. Для его приготовления необходимы следующие продукты:

1. 200 миллилитров сока ананаса. Желательно использовать натуральный продукт.
2. 100 миллилитров кокосового молока.

Охладите жидкие ингредиенты перед тем, как делать коктейли безалкогольные в домашних условиях. В блендере смешайте сок с молоком кокоса. После этого добавьте несколько кубиков льда и еще раз взбейте жидкость. Разлейте по стаканам и дополните трубочкой.

Третий способ: фруктовый напиток

Этот вид коктейля имеет густую консистенцию, это и является его особенностью, отличающей от других напитков. Для его приготовления вам необходимо взять:

1. Пару сладких яблок.
2. 5-10 штук ягод клубники.
3. Один банан.

При помощи соковыжималки отожмите яблоко. Положите в блендер порезанные на части банан и клубнику и добавьте полученный сок. Тщательно взбейте фруктовую смесь. В стаканы для коктейля насыпьте мелкие кубики льда на высоту около двух сантиметров от дна. После этого налейте фруктовую смесь и поставьте широкую трубочку. При желании можно украсить напиток любимыми ягодами, положив их сверху.

Какие еще можно приготовить коктейли безалкогольные в домашних условиях?

Рецепты этого напитка могут несколько отличаться. Для его основы можно использовать обычное нежирное молоко или сливки. Также вам понадобятся следующие дополнительные продукты:

1. Сырые яйца в количество 4 штук.
2. 50 миллилитров сахарного сиропа (можно приготовить самостоятельно, разогрев сахар с водой).
3. Пакетик ванильного сахара.
4. Приправы: гвоздика, корица и кардамон.

Взбейте при помощи венчика или миксера яйца в пену. Добавьте к яичной смеси сахарный сироп и ванильный сахар. Продолжая взбивать, насыпьте по половине чайной ложки необходимых приправ и тонкой струйкой влейте пол-литра предпочтенной основы. Разлейте коктейль по станам, украсьте палочкой корицы и подавайте с трубочкой.

Молочный коктейль

Помимо алкогольных, для вечеринок можно приготовить коктейли безалкогольные в домашних условиях — для детей. Основой данного напитка будет обычное жирное молоко, полезное для роста и развития ребенка. Итак, вам необходимо взять:

1. Пол-литра молока.
2. 200 грамм мороженого.
3. Три столовых ложки любимого сиропа (при желании можно заменить на стакан сока).

Такие коктейли безалкогольные в домашних условиях готовятся при помощи блендера. Желательно иметь специальную насадку для коктейля. Налейте основу в чашу и положите туда нарезанное на кусочки мороженое. Взбивайте жидкую смесь около трех минут, после чего добавьте сироп или сок. Продолжайте перемешивать напиток еще две минуты. Разлейте по высоким стаканам и подавайте с трубочкой.

Коктейли безалкогольные в домашних условиях с клубникой

Этот вид напитка называется смузи. Готовить его можно как из свежих ягод в разгар летнего сезона, так и из замороженных плодов зимой. Вам понадобятся:

1. 100 грамм клубники. Помните, что при заморозке вес ягод немного увеличивается. Поэтому для начала необходимо разморозить продукт.
2. Пол-литра кефира или самодельного жидкого йогурта.
3. Сахар в количестве двух столовых ложек (при желании).

Налейте кисломолочный продукт в чашу блендера и добавьте необходимое количество ягод. Взбивайте продукт пять минут, после чего при необходимости добавьте сахар и еще раз перемешайте. Разлейте коктейль по высоким стаканам и украсьте нарезанными ягодами клубники. Подавать можно с широкой трубочкой или ложкой.

Таким же способом можно приготовить смузи из других видов фруктов. Этот напиток понравится всем взрослым и детям.

Заключение

Перед тем как приготовить коктейли безалкогольные в домашних условиях, необходимо учесть, для кого и по какому поводу они будут поданы.

Попробуйте каждый вариант приготовления и выберите тот, который придется по душе.

Готовьте с удовольствием и балуйте близких и гостей вкусными напитками.

www.syl.ru

Предлагаю вам подборку из десяти безалкогольных коктейлей, которые можно быстро приготовить (5-15 минут) в домашних условиях. Из необходимого нужно лишь миксер или блендер и минимум повседневных продуктов.

Эти вкусные, полезные коктейли подойдут как детям, так и взрослым.

Безалкогольный земляничный коктейль «Нежность леса»

Время — 7 минут
Ингредиенты:

• земляника — 2,5 стакана
  сливки — 1 стакан
  сахарная пудра — 1,5 ст. ложки
  лед — по желанию

Способ приготовления:

• Землянику помыть, удалить хвостики.
  В миксер сложить сливки, землянику и сахарную пудру.
  Взбивать 2-3 минуты.
  Разлить в стаканы, добавить лед.

В землянике много витамина С, витаминов группы В, фолиевой меди и кальция.

Витаминный коктейль «Здоровье»

Время — 10 минут
Ингредиенты:

• яблоки — 3 шт.
  морковь — 1 шт.
  сахар — 1/2 ст. ложки
  творог — 2 ст. ложки
  молоко — 1 стакан

Способ приготовления:

• Пропустить через соковыжималку 2,5 яблока и половину моркови.
  Оставшиеся части яблока и моркови очистить и сложить в блендер.
  Добавить сок, молоко, творог и сахар.
  

Яблоки — самый распространенный в нашей климатической зоне фрукт. Они содержат много полезных веществ, употреблять их нужно по возможности ежедневно и зимой, и летом.

Бананово-апельсиновый коктейль с имбирем «Терпкость»

Время — 10 минут
Ингредиенты:

• банан — 1 шт.
  апельсин — 1 шт.
  молоко — 1,5 стакана
  ванильный сахар — 1/4 ч. ложки
  молотый имбирь — 1 ч. ложка

Способ приготовления:

• Апельсин очистить и удалить косточки.
  Банан очистить.
  В блендер сложить банан, апельсин, ванильный сахар, молоко и имбирь.
  Измельчить до однородной массы.
  Разлить в стаканы.

Используйте свежий тертый имбирь, если вы хотите сделать коктейль более терпким.

Безалкогольный шоколадный коктейль «Африка»

Время — 15 минут
Ингредиенты:

• молоко — 1 стакан
  шоколад — 40 г
  сахар — 1 ст. ложка
  банан — 1 шт.

Способ приготовления:

• На водяной бане растопить шоколад с сахаром.
  В блендер положить банан, влить молоко и растопленный шоколад.
  Взбивать 1-2 минуты.

Шоколад прекрасно сочетается с любыми фруктами, а потому в этом рецепте банан можно заменить яблоком, апельсином, абрикосом, сливой, вишней.

Медовый коктейль «Неправильные пчелы»

Время — 40 минут
Ингредиенты:

• молоко — 1,5 стакана
  мороженое — 250 г
  замороженная смородина — 100 г
  мед — 2 ст. ложки

Способ приготовления:

• Молоко охладить в морозилке в течение 30 минуты.
  В стакан блендера сложить смородину, мед, налить немного молока и измельчать в течение 30 секунд.
  Добавить мороженое и остальное молоко, взбивать 2-3 минуты до образования пены.
  Готовый коктейль разлить по высоким стаканам, подавать с соломинкой.

Мед — один из древнейших натуральных подсластителей, известных человечеству. Он не просто вкусен, но и очень полезен, так как обладает огромной питательной ценностью.

Безалкогольный кофейный коктейль «Бодрость»

Время — 10 минут
Ингредиенты:

• теплая вода — 1/2 стакана
  растворимый кофе в гранулах — 2 ч. ложки
  кубики льда — 12 шт.
  сгущенное молоко — 100 г
  молоко — 1/2 стакана
  шоколадный сироп — 1,5 ст. ложки

Способ приготовления:

• Кофе растворить в воде.
  В блендере смешать кубики льда, кофейную смесь, молоко, сгущенное молоко и шоколадный сироп.
  Взбивать до однородной массы.
  Готовый коктейль разлить по стаканам.

Кофе и кофейные напитки обладают бодрящим эффектом за счет содержания в них кофеина, который улучшает кровоснабжение мозга и даже активизирует кратковременную память, повышает работоспособность и снимает усталость.

Творожный коктейль «На ферме»

Время — 8 минут
Ингредиенты:

• творог — 200 г
  молоко — 1 стакан
  холодный кофе — 1/2 стакана
  сахар — по вкусу

Способ приготовления:

• Смешать в блендере творог, молоко, кофе и сахар однородную массу.
  Взбивать 2-3 минуты.
  Разлить в стаканы.

Бананы богаты калием, который необходим сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, всем мышцам.

Кефирно-банановый коктейль «Детский»

Время — 5 минут
Ингредиенты:

• кефир — 1 стакан
  банан — 1 шт.
  сахар — 1 ст. ложка
  лед — по вкусу

Способ приготовления:

• Банан очистить.
  Смешать в блендере кефир, сахар и банан в однородную массу.
  Разлить по стаканам, всыпать колотый лед и размешать.

Лед можно легко приготовить в домашних условиях при наличии морозильной камеры, тем более что к большинству современных холодильников прилагается специальная форма для льда. Если ее нет, подойдут любые небольшие емкости.

Кефирно-чесночный коктейль «Остренький»

Время — 5 минут
Ингредиенты:

• кефир — 1 стакан
  чеснок — 1 зубок
  укроп — 2 веточки
  соль по вкусу

Способ приготовления:

• Чеснок очистить и вместе с укропом измельчить в блендере.
  

Свежий чеснок проведет дезинфекцию в организме уничтожая «плохих бактерий», а кефир заполнит эту нишу полезной микрофлорой.

Кефирно-огуречный коктейль «Неожиданность»

Время — 5 минут
Ингредиенты:

• кефир — 1 стакан
  свежий огурец — 1 шт.
  укроп — по вкусу
  соль — по вкусу

Способ приготовления:

• Огурец и укроп измельчить в блендере.
  Добавить кефир, посолить и взбивать 2-3 минуты.

Огурец и кефир, неожиданное решение? Отсюда и название, которое никак не сказывается на вкусе…

По данным рецептам вы без особого труда приготовите эти безалкогольные коктейли, которые можно (я бы сказал, даже нужно) пить хоть каждый день или при должном украшении выставить на праздничный стол.

webrecepty.info

Новогодний стол вполне может быть и безалкогольным, особенно, если за ним собирается много детей и подростков. Вкусные и натуральные безалкогольные коктейли создадут приятную атмосферу и украсят праздничный стол.

Чтобы приготовить такие напитки, тебе понадобится шейкер или блендер, и, конечно же, необходимые продукты. Успех новогодней вечеринки – в твоих руках!

Коктейль из йогурта

Состав:

манго – 2шт.

йогурт – 2 стаканчика

сахар – 2 стол.ложки

кардамон — щепотка

корица – щепотка

Приготовление: Очисть манго (лучше брать очень спелые фрукты). Мякоть плодов нужно взбить вместе с йогуртом. Йогурт предпочтительнее натуральный, вообще хорошо, если ты сделаешь его сама. Добавь в коктейль сахара, положи по щепотке кардамона и корицы. При желании можно положить в каждый бокал по кубику льда.

Коктейль «Снегурочка»

Состав:

мороженое – 200г

молоко – 0,5 стакана

йогурт – 0,5 стакана

киви – 1 шт.

измельченые орехи – для украшения

Приготовление: Взбить любое мороженое с 0,5 стакана молока и 0,5 стакана йогурта. В каждый бокал сначала бросить нарезанный ломтиками киви (кто сколько любит), залить взбитым йогуртом и посыпать сверху измельченными орехами.

Коктейль «Шоколадка»

Состав:

ванильное мороженое – 100г

молоко – 0,5 стакана

апельсиновый сок – 5 стол.ложек

шоколадный сироп – 5 стол.ложек

тертый темный шоколад – для украшения

Приготовление: Взбить мороженое с 0,5 стакана молока, 5 столовыми ложками апельсинового сока и столько же шоколадного сиропа. Наливать этот коктейль нужно в высокие бокалы, а сверху посыпать тертым черным шоколадом.

Коктейль «Освежающий»

Состав:

мороженое – 200г

молоко – 200 мл

мятный сироп – 40 мл

взбитые сливки

веточка мяты – для украшения

Приготовление: Взбить по 200 мл молока и любого мороженого, 40 мл мятного сиропа. Разлить по бокалам, украсить шапкой взбитых сливок и маленькой веточкой мяты.

Безалкогольное шампанское

Состав:

лимон – 6 шт.

сахар – 75г

минеральная вода (газированная) – 1л

яблочный сок – 2л

яблоки (красные) – 2шт.

Приготовление: 75 г сахара растворить в подогретом соке 6 лимонов. Этот сироп смешать с 1 литром газированной минеральной воды и 2 литрами яблочного сока. Нарезать мелкими кусочками 2 спелых яблока (желательно – красных), положить в большую посуду и залить полученным напитком. Охладить, разлить по бокалам, украсить веточками мяты и добавить кубики льда.

Сливочно-вишневый напиток

Состав:

пломбир – 200г

молоко (холодное) – 1 стакан

вишневый сироп – 3-4 стол.ложки

Приготовление: Смешать 200 г пломбира, 1 стакан холодного молока и 3-4 столовые ложки вишневого сиропа. Все тщательно взбить, чтобы образовалась пышная пена, и разлить по высоким стаканам.

Коктейль «Клубничка»

Состав:

крепкий сладкий кофе (остуженный) – 1 маленькая чашка

пломбир – 100г

клубника – 100г

Приготовление: Смешать кофе (заранее сваренного и остуженного) с пломбиром и клубникой, клубника подойдет замороженная, если нет свежей. Взбить, разлить по красивым бокалам, можно украсить каждый бокал небольшой ягодой клубники.

Апельсиновый коктейль

Состав:

апельсины – 4 шт.

вода – 1 стакан

сахар – 2 стол.ложки

гвоздика – 3шт.

корица – 2 см палочки

мускатный орех -щепотка

Приготовление: Смешать сок из 4 апельсинов, 1 стакан воды и 2 столовые ложки сахара. Вскипятить вместе с 3 шт. гвоздики и 2 см палочки корицы. Процедить, остудить, разлить по бокалам и посыпать сверху тертым мускатным орехом.

Коктейль «Мохито»

Состав:

минеральная вода (газированная)

мед (жидкий)

веточки мяты – для украшения

Приготовление: На дно каждого стакана бросить по 2 кусочка имбиря и дольке лимона, добавить несколько веточек мяты и налить чуть-чуть тархуна. Теперь налить 50 г минеральной воды, размешать, подавить лимон и имбирь ложечкой. Положить 0,5 столовой ложки жидкого меда, залить газировкой, украсить веточками мяты и положить в каждый стакан трубочку.

Эти безалкогольные коктейли, яркие и разноцветные, обязательно украсят твой праздничный стол и не только в Новый год!

Ольга Моисеева для Женского журнала «Прелесть»

www.prelest.com

Как приготовить безалкогольный коктейль?

Безалкогольные коктейли, рецепты которых могут быть как простыми и лаконичными, так и многокомпонентными и затейливыми, можно легко приготовить своими руками в домашних условиях.

1. Для исполнения множества версий приготовления напитка понадобится блендер или миксер, а в некоторых случаях шейкер и другие барные приспособления.
2. Чтобы внешний вид напитка, как и его вкус, не уступал ресторанным аналогам, необходимо позаботиться о наличии элементов декора для подачи питья. Как минимум понадобятся специальные коктейльные трубочки, декоративные зонтики, шпажки для фруктов и прочие кулинарные мелочи.
3. Безалкогольные коктейли, как и алкогольные, готовятся в большинстве своем путем смешивания компонентов согласно требованиям рецепта или заполнения сосуда слоями составляющих.
4. При желании можно смело экспериментировать, дополняя классический состав другими компонентами и создавая свой уникальный рецепт.

Безалкогольный молочный коктейль

Чтобы приготовить вкусные и воздушные молочные безалкогольные коктейли в домашних условиях, понадобится мощный блендер, способный за считанные секунды или минуты превратить набор составляющих в воздушный и невероятно лакомый напиток. Особенно любят подобное лакомство дети, и ни за что не отказываются от аппетитного бокала, даже если отрицательно относятся к молоку.

Ингредиенты:

• молоко – 100 мл;
• мороженое – 100 г;
• сироп шоколадный, ягодный, фруктовый (по желанию) – 15 мл.

Приготовление

1. Наливают в емкость блендера хорошо охлажденное молоко.
2. Вливают по желанию сироп, который можно заменить бананом, горстью ягод или другими подходящими компонентами.
3. Взбивают составляющие минуту.
4. Добавляют ломтики мороженого, пробивают смесь до однородности и пышности пару минут.
5. Разливают напиток по бокалам и тут же подают.

Безалкогольный коктейль «Шмель» — рецепт

Безалкогольный коктейль «Шмель» в оригинале готовится с натурально сваренным эспрессо, который можно заменить растворимым напитком или сделанным без кофеина. Чтобы слои не смешивались, создавая эффектный внешний вид, бокал наполняют доверху колотым льдом, а наливают апельсиновый сок и кофе понемногу при помощи барной ложки, медленно спуская по ней жидкие составляющие.

Ингредиенты:

• эспрессо – 50 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• сироп карамельный – 15 мл;
• колотый лед – 200 г;
• дольки апельсина для подачи.

Приготовление

1. Заполняют высокий бокал льдом.
2. Вливают сироп, а затем апельсиновый сок и кофе.
3. Декорируют напиток дольками апельсина и подают, как и все безалкогольные коктейли, с коктейльной трубочкой.

Безалкогольный коктейль «Маргарита»

Оригинальные вкусные безалкогольные коктейли при правильном приготовлении могут быть максимально схожи с популярными алкогольными аналогами, что позволит истинным ценителям подобных напитков наслаждаться любимым вкусом без негативных последствий, связанных с употреблением алкоголя. Прославленную «Маргариту» готовят в данном случае не с текилой, а с сиропом агавы, которая придаст нужные вкусовые ноты.

Ингредиенты:

• апельсиновый сок – 4 стакана;
• вода – 0,5 стакана;
• сахар – 2 ст. ложки;
• лимонный сок – 0,5 стакана;
• сироп агавы – 0,25 стакана;
• цедра лимона – 2 ст. ложки;
• цедра лайма – 1 ст. ложка;
• соль – 2 ст. ложки;
• дольки лайма для подачи.

Приготовление

1. Первоначально декорируют стаканы, окунув край сосудов в воду, а затем погрузив их в смесь из соли, цедры лимона и лайма.
2. Нагревают воду с сахаром до растворения кристаллов, остужают.
3. Отжимают нужное количество лимонного и апельсинового сока, охлаждают, смешивают с сиропом агавы, сладкой водой.
4. Хорошо перемешивают компоненты, разливают коктейль по бокалам, дополняют дольками лайма.

Безалкогольный коктейль «Доброе утро»

Правильно приготовленные полезные и вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях могут стать великолепным дополнением к завтраку. Используя в качестве базовых составляющих питательные молочные продукты, свежие фрукты и ягоды, можно быть уверенным в том, что подобная трапеза качественно насытит организм, зарядит энергией и наполнит нужными витаминами и элементами.

Ингредиенты:

• творог – 2 ст. ложки;
• молоко – 1,5 стакана;
• банан – 1 шт.;
• малина, клубника, другие ягоды – 100 г;
• мед – 2 ч. ложки или по вкусу;
• хлопья овсяные – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. В блендере измельчают первоначально хлопья.
2. Закладывают ломтики банана, ягоды, творог, снова измельчают.
3. Вливаю мед и молоко, взбивают составляющие тщательно.
4. Разливают самый вкусный безалкогольный коктейль по бокалам и подают к завтраку взрослым и детям.

Мятный безалкогольный коктейль

Приготовить безалкогольные коктейли дома можно из самых простых и доступных компонентов, получая в итоге отменные вкусовые характеристики питья. Прекрасно освежит, утолит жажду и взбодрит напиток, приготовленный из мяты с добавлением лимона и имбирного корня. В качестве подсластителя можно добавить мед или любой подходящий сироп.

Ингредиенты:

• вода – 1 л;
• лимон – 1 шт. ;
• мята свежая – 1 пучок;
• имбирный корень – 40 г или по вкусу;
• мед, лед.

Приготовление

1. Нарезают ошпаренный кипятком лимон дольками, добавляют мяту, растирают толкушкой.
2. Добавляют нарезанный кружками имбирь, вливают кипяток, оставляют напиток до остывания.
3. Подслащивают коктейль по вкусу, разливают по бокалам и подают, добавив лед.

Безалкогольный коктейль «Ширли Темпл»

Следующий вариант идеален для тех, кто подыскивает простые безалкогольные коктейли для детского праздника. Позаботившись заранее о наличии базовых составляющих, останется только смешать таковые в бокалах, отмерив нужное их количество. Разлитый по бокалам напиток украшают элементами декора соответствующими тематике праздника.

Ингредиенты:

• имбирный эль – 180 мл;
• апельсиновый сок – 80 мл;
• гранатовый сироп Гренадин – 20 мл;
• коктейльные вишенки, дольки лимона, лед по желанию.

Приготовление

1. В бокал по желанию закладывают кубики льда.
2. Наливают Гренадин, апельсиновый сок и имбирный эль.
3. Как и все безалкогольные детские коктейли, эффектно украшают напиток и подают.

Безалкогольный коктейль «Светофор»

Приготовленный по следующему рецепту безалкогольный коктейль с апельсиновым соком – яркое и потрясающе эффектное дополнение любого праздника. Напиток не только порадует отменным вкусом, но и поднимет настроение оригинальным внешним видом. В качестве верхнего слоя можно использовать тархун или смешать 100 мл персикового сока с безалкогольным сиропом Блю Кюрасао.

Ингредиенты:

• малиновый сироп – 100 г;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• тархун – 100 мл;
• дольки апельсина, лимона или киви для декора.

Приготовление

1. На дно бокала наливают малиновый сироп.
2. По лезвию ножа или барной ложке спускают струйкой вторым слоем апельсиновый сок.
3. Аккуратно тем же способом доливают газированный тархун, декорируют бокалы фруктами и подают.

Безалкогольный коктейль «Радуга»

Безалкогольные коктейли в домашних условиях, рецепты которых предполагают оформление напитка слоями, максимально подойдут для вечеринок и детских праздников. Еще одна эффектная версия питья – коктейль «Радуга», впечатляющий внешним видом и изысканным вкусом. Пить лакомство следует, поднимая трубочку, чтобы все слои смешались в одном глотке.

Ингредиенты:

• спрайт – 100 мл;
• апельсиновый и персиковый сок – по 70 мл;
• сироп Гренадин – 10 мл;
• сироп Блю Кюрасао – 5 мл.

Приготовление

1. Наливают в бокал гренадин.
2. Смешивают соки, доливают аккуратно вторым слоем, спуская по барной ложке или ножу.
3. Соединяют спрайт и Блю Кюрасао наливают в бокал третьим слоем.
4. Дополняют напиток трубочкой и подают.

Безалкогольный коктейль «Пина колада»

Безалкогольный коктейль «Пина колада», способ приготовления которого отличается от алкогольной версии только отсутствием рома, станет идеальным решением как для взрослой «безградусной» вечеринки, так и для детского торжества. Свежий ананас в рецепте можно заменить порцией консервированного или ананасовым соком.

Ингредиенты:

• ананас – 1 шт.;
• кокосовое молоко или сливки – 50 мл;
• сахарная пудра – 10 г;
• лед – 150 г.

Приготовление

1. С ананаса отжимают сок или перемалывают в блендере консервированный фрукт.
2. Добавляют молоко, пудру, лед и взбивают все в устройстве до однородности и пышности.
3. Переливают коктейль в бокалы, декорируют ломтиком ананаса и подают.

Безалкогольный коктейль «Мохито» — рецепт

Изучая безалкогольные вкусные коктейли и подбирая версию для исполнения, одним из первых следует приготовить популярный освежающий «Мохито». Идеальное сочетание мяты с лаймом будет подчеркнуто нотами тростникового сахара и создаст поистине царский напиток, который понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты:

• лайм – 1 шт.;
• свежая мята – 20 г;
• сахар тростниковый – 10 г;
• содовая или спрайт – 300 мл;
• кубики льда.

Приготовление

1. Разрезают лайм пополам, отжимают сок при помощи пресса для цитрусовых, разливают по бокалам.
2. Бросают тростниковый сахар, слегка размятые листья мяты, кубики льда.
3. Заливают составляющие содовой или спрайтом.
4. Декорируют безалкогольный коктейль «Мохито» дольками лайма и подают.

Безалкогольный коктейль «Голубая лагуна» — рецепт

Экзотический внешний вид полученного путем приготовления по следующему рецепту коктейля создаст морское настроение, а потрясающий освежающий вкус вызовет самые положительные эмоции. Предпочтительно использовать свежевыжатый ананасовый сок, но за неимением можно взять и качественный консервированный.

Ингредиенты:

• спрайт – 100 мл;
• лайм и лимон – по 2 дольки;
• ананасовый сок – 50 мл;
• лимонный сок – 30 мл;
• сироп Блю Кюрасао – 30 мл;
• кубики льда.

Приготовление

1. В бокал закладывают 5-6 кубиков льда.
2. Вливают лимонный и ананасовый сок.
3. Следующим добавляют сироп, а затем спрайт.
4. Хорошо перемешивают безалкогольный коктейль «Голубая лагуна» дополняют лимоном и лаймом.

womanadvice.ru

История напитка

Знойным летним днем хочется освежиться и при этом принести пользу организму, утолить жажду.

На нашем сайте найдется много вариантов таких шейков с различными компонентами.

Безалкогольные напитки пользуются особой популярностью у детей и людей, которым противопоказан алкоголь. Иногда просто не хочется употреблять водку или другие виды спиртных напитков.

Приготовить в домашних условиях безалкогольные коктейли, рецепты которых просты и доступны, достаточно легко. При этом получается увлекательный, захватывающий процесс.

Рецепты безалкогольного «Мохито»

Как сделать безалкогольный коктейль в домашних условиях? Все предельно просто. Нужно собрать необходимые ингредиенты.

Самым востребованным безалкогольным шейком является «Мохито».

Ингредиенты для «Мохито» без спиртного:

• вода с газом – 1 ст.;
• лайм/лимон – 3-4 дольки;
• мята – 5-6 листов;
• сахар – 2 ч.л. (в идеале — коричневый сахар).

Приготовление:

• в высокий стакан положить мяту с сахаром, хорошо растереть;
• выдавить сок из цитруса в стакан и перемешать, чтобы растворился сахар;
• положить лед;
• залить все минеральной водой.

Подавать «Мохито» следует с соломинкой, украсив при этом листиками свежей мяты и дольками лимона (лайма).

Виды и варианты коктейлей

Другие вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях также можно приготовить, они нравятся детям и подойдут для детских вечеринок.

Их так много, и они так разнообразны, что все рецепты описать просто невозможно. Шейки бывают фруктовыми, молочными, с минеральными водами, со свежими фруктами и ягодами.

Также такие миксы бывают овощными и даже с творогом.

Вот еще некоторые распространенные напитки, рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях просты в приготовлении.

Шейк «Тропический» относится к молочным:

• 400 мл молока;
• 4 банана;
• 400 мл сока апельсина;
• сахар по необходимости;

Приготовление:

• сложить все компоненты кроме льда в блендер, и измельчить;
• добавить лед и перемолоть в крошку.

Подавать в высоком стаканчике с трубочкой. Можно украсить ломтиками фруктов.

Есть еще один вид безалкогольного напитка – смузи. Его можно отнести к шейкам, поскольку он соединяет в себе несколько продуктов.

Также бывает фруктовым, овощным или объединенным.

Является прекрасной составляющей здорового питания.

Ингредиенты для апельсинового смузи:

• апельсин – 3-4 шт.;
• грейпфрут – 1 шт.;
• банан – 3-4 шт.;

Приготовление:

• из цитрусовых отжать сок;
• бананы порезать ломтиками;
• сложить все компоненты в блендер и взбить.

Подавать в стакане с трубочкой, украсив ломтиками фруктов.

Приготовленные дома безалкогольные коктейли необычайно вкусны, они могут быть достаточно сложно-компонентными по своему составу.

Рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях дают всего лишь базу для творчества, фантазия может быть безгранична.

Вы можете творить, бесконечно добавляя новые компоненты, уменьшать или увеличивать количество ингредиентов.

Соединять не соединяемое, лишь бы это доставляло удовольствие.

alkokokteil.ru

Рецепты освежающих коктейлей

Безалкогольный Мохито

Это настоящая «классика жанра», которая никогда не теряет своей актуальности. Для создания такого чуда в домашних условиях вам потребуется:

• Пучок мяты.
• Один лайм.
• Спрайт (содовая).
• Несколько кусочков тростникового сахара.
• Колотый лед (фрапе).

Возьмите высокий бокал, положите на его дно кусочки мяты, лайм, порезанный кружочками, и 4-5 кусочков сахара. Все разомните мадлером, добавьте лед доверху, налейте немного Спрайта и перемешайте ингредиенты коктейльной ложкой. Затем долейте Спрайт до краев, украсьте мятой и ломтиком лайма.

Кровавая Перис

Это очень вкусный и освежающий напиток, который обязательно понравится вашим домочадцам. Он включает следующие компоненты:

• 400 г арбуза.
• 100 г свежей малины.
• Мята.
• Лед кубиками.
• Сахар (по желанию и по вкусу).

Для начала подготовьте арбуз: очистите его от шкурки и удалите семечки. Затем поместите его в блендер и доведите до пюреобразного состояния.

Промойте малину и также обработайте в блендере, а затем отожмите из пюре сок через марлю.

Соедините арбузную и малиновую мякоть, перемешайте, добавьте в получившийся состав лед и сахар по вкусу. При подаче украсьте веточками мяты.

Чтобы сделать такой витаминный напиток в домашних условиях, вам будет необходимо:

• Пара яблок.
• Банан среднего размера.
• 6-10 ягодок клубники.

Выжмите из яблок сок в соковыжималке, а клубнику и банан доведите в блендере до пюреобразного состояния. Соедините все компоненты в одном бокале, добавьте кубики льда. Подавайте с широкой трубочкой, можете украсить ягодами клубники.

Рецепты освежающих безалкогольных коктейлей – оптимальное решение для жаркого летнего дня. Их можно и детям, и взрослым, это настоящее лакомство, которое обязательно оценят ваши друзья и родственники.

Рецепты молочных миксов

Сегодня очень популярны безалкогольные коктейли на основе молока или кефира. Они приносят не только удовольствие, но и пользу для здоровья, потому что молочные продукты богаты кальцием. Рассмотрим некоторые их рецепты:

Фитнес-коктейль

Это хороший выбор для тех, кто следит за своей фигурой. Он состоит из следующих ингредиентов:

• Стакан кефира.
• 3 столовых ложки овсяных хлопьев.
• Четверть чайной ложечки ванильного сахара.
• Щепотка корицы.
• Половинка чайной ложки меда.
• Любые фрукты или ягоды.

Поместите в высокий стакан геркулес и мед, залейте кефиром и оставьте постоять на ночь. На следующие день взбейте получившуюся массу в блендере со всеми остальными ингредиентами. Подавайте охлажденным. Этот рецепт – наглядное доказательство того, что безалкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для нашей фигуры.

Этот микс очень нравится и детям, и взрослым, его легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится:

• Свежая черника – 100 г.
• Йогурт без добавок – 100 мл.
• Молоко – 100 мл.
• Сахар – 30 г (можно менять количество по вкусу).
• Лед кубиками.

Промойте чернику и сделайте из нее пюре в блендере. Затем добавьте в чашу молоко и опять взбейте. После этого положите туда все остальные компоненты и перемешивайте все в блендере еще одну минуту. Подавайте в высоких бокалах, украшенных сверху сахарной каемкой.

Кока-Колада

Этот напиток хорош и для летнего пикника, и для посиделок с друзьями. Он включает следующие ингредиенты:

• Ананасовый сок – 200 мл (лучше натуральный).
• Кокосовое молоко – 100 мл.
• Кубики льда.

Перемешайте молоко и сок в шейкере, затем добавьте туда лед и взбейте еще раз. Подавайте в коктейльных стаканах с трубочкой.

Это нежный и ароматный земляничный микс, который подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение. Вам будет необходимо:

• Стакан сливок.
• 2,5 стакана свежей земляники.
• Полторы ложки сахарной пудры.
• Немного льда.

Промойте землянику, взбейте ее в блендере с сахаром и сливками, подайте в высоких бокалах со льдом.

Оригинальные рецепты безалкогольных коктейлей

«На закуску» приведем еще пару рецептов, которые покажутся вам вкусными и необычными.

Девственница Мэри

Это безалкогольный вариант знаменитого микса «Кровавая Мэри». Чтобы сделать его в домашних условиях, запаситесь следующими продуктами:

• Томатным соком.
• Соусами «Табаско» и «Ворчестер».
• Четвертинкой лимона.
• Палочкой сельдерея.
• Черным перцем и мелкой солью.
• Льдом.

Залейте в шейкер томатный сок, добавьте к нему по капельке каждого соуса, соль и перец по вкусу, немного лимонного фреша и лед. Все тщательно перемешайте, подавайте в стакане со льдом, украсьте палочкой сельдерея.

Читайте также…

Безалкогольные коктейли рецепты с фото

Безалкогольные коктейли это можно сказать самые универсальные коктейли со всех существующих. Во-первых, потому что их можно пить всем без исключения, а во-вторых, их можно приготовить и для детского стола тоже. Уже с самого названия можно понять, что рецепты вкусных безалкогольных коктейлей в составе имеют что угодно, но только не алкоголь.

 

Простые безалкогольные коктейли

 

Многие рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях содержат не более двух, ну, в крайнем случае, трех компонентов и потому их можно считать простыми коктейлями.

Простые безалкогольные коктейли делятся на несколько видов

• молочные,
• ягодные смузи,
• холодные коктейли,
• горячие напитки,
• фруктовые коктейли.

 

Сейчас практически любой кулинарный сайт может предложить вам самые разнообразные рецепты безалкогольных коктейлей с фото и без фотографий, сложные и самые простые.

 

Несколько рецептов простых коктейлей

 

Мятное молоко — самый простой освежающий коктейль. Этот коктейль содержит всего два ингредиента — свежее холодное молоко и мятный сок (просто сок с листочков мяты). Приготовление этого коктейля можно сказать примитивное — в блендере заливаем свежее холодное молоко, добавляем мелко нарезанные листики перечной мяты и смешиваем все на больших оборотах (для лучшего вкуса можно добавить капельку меда или просто ложку сахара).

Коктейль из кефира, зефира и банана — более сложный рецепт, но в принципе его приготовление не составит особого труда. Все ингредиенты (1 очищенный банан, 1 зефир, и 1 стакан молока или кефира, можно не жирный йогурт) высыпаем в блендер и смешиваем. Готовый коктейль можно поставить в холодильник на 5-7 минут для более освежающего эффекта. Главное не передержите напиток в холодильнике, иначе он не только потеряет вкус, но может простудить вам горло.

 

Сложные безалкогольные коктейли

 

К сложным коктейлям (сложным напиткам) можно отнести все безалкогольные коктейли, содержащие в своем составе более трех ингредиентов. Конечно, приготовление таких коктейлей будет несколько сложнее, чем простых напитков, но в принципе также не чего сверхсложного.

Молочно шоколадный коктейль — этот коктейль готовится в три этапа. Первый — смешиваем молоко и шоколад, второй — смешиваем сливки и клубнику, третий — соединяем оба коктейля в один. Этот напиток не только вкусный, но и очень полезный.

Безалкогольные коктейли — лучшие рецепты

Новогодний стол вполне может быть и безалкогольным, особенно, если за ним собирается много детей и подростков. Вкусные и натуральные безалкогольные коктейли создадут приятную атмосферу и украсят праздничный стол.

Чтобы приготовить такие напитки, тебе понадобится шейкер или блендер, и, конечно же, необходимые продукты. Успех новогодней вечеринки – в твоих руках!

Коктейль из йогурта

Состав:

манго – 2шт.

йогурт – 2 стаканчика

сахар – 2 стол.ложки

кардамон — щепотка

корица – щепотка

лед

Приготовление: Очисть манго (лучше брать очень спелые фрукты). Мякоть плодов нужно взбить вместе с йогуртом. Йогурт предпочтительнее натуральный, вообще хорошо, если ты сделаешь его сама. Добавь в коктейль сахара, положи по щепотке кардамона и корицы. При желании можно положить в каждый бокал по кубику льда.

Коктейль «Снегурочка»

Состав:

мороженое – 200г

молоко – 0,5 стакана

йогурт – 0,5 стакана

киви – 1 шт.

измельченые орехи – для украшения

Приготовление: Взбить любое мороженое с 0,5 стакана молока и 0,5 стакана йогурта. В каждый бокал сначала бросить нарезанный ломтиками киви (кто сколько любит), залить взбитым йогуртом и посыпать сверху измельченными орехами.

Коктейль «Шоколадка»

Состав:

ванильное мороженое – 100г

молоко – 0,5 стакана

апельсиновый сок – 5 стол.ложек

шоколадный сироп – 5 стол.ложек

тертый темный шоколад – для украшения

Приготовление: Взбить мороженое с 0,5 стакана молока, 5 столовыми ложками апельсинового сока и столько же шоколадного сиропа. Наливать этот коктейль нужно в высокие бокалы, а сверху посыпать тертым черным шоколадом.

Коктейль «Освежающий»

Состав:

мороженое – 200г

молоко – 200 мл

мятный сироп – 40 мл

взбитые сливки

веточка мяты – для украшения

Приготовление: Взбить по 200 мл молока и любого мороженого, 40 мл мятного сиропа. Разлить по бокалам, украсить шапкой взбитых сливок и маленькой веточкой мяты.

Безалкогольное шампанское

Состав:

лимон – 6 шт.

сахар – 75г

минеральная вода (газированная) – 1л

яблочный сок – 2л

яблоки (красные) – 2шт.

лед

Приготовление: 75 г сахара растворить в подогретом соке 6 лимонов. Этот сироп смешать с 1 литром газированной минеральной воды и 2 литрами яблочного сока. Нарезать мелкими кусочками 2 спелых яблока (желательно – красных), положить в большую посуду и залить полученным напитком. Охладить, разлить по бокалам, украсить веточками мяты и добавить кубики льда.

Сливочно-вишневый напиток

Состав:

пломбир – 200г

молоко (холодное) – 1 стакан

вишневый сироп – 3-4 стол.ложки

Приготовление: Смешать 200 г пломбира, 1 стакан холодного молока и 3-4 столовые ложки вишневого сиропа. Все тщательно взбить, чтобы образовалась пышная пена, и разлить по высоким стаканам.

Коктейль «Клубничка»

Состав:

крепкий сладкий кофе (остуженный) – 1 маленькая чашка

пломбир – 100г

клубника – 100г

Приготовление: Смешать кофе (заранее сваренного и остуженного) с пломбиром и клубникой, клубника подойдет замороженная, если нет свежей. Взбить, разлить по красивым бокалам, можно украсить каждый бокал небольшой ягодой клубники.

Апельсиновый коктейль

Состав:

апельсины – 4 шт.

вода – 1 стакан

сахар – 2 стол.ложки

гвоздика – 3шт.

корица – 2 см палочки

мускатный орех -щепотка

Приготовление: Смешать сок из 4 апельсинов, 1 стакан воды и 2 столовые ложки сахара. Вскипятить вместе с 3 шт. гвоздики и 2 см палочки корицы. Процедить, остудить, разлить по бокалам и посыпать сверху тертым мускатным орехом.

Коктейль «Мохито»

Состав:

тархун

минеральная вода (газированная)

имбирь

лимон

мед (жидкий)

веточки мяты – для украшения

Приготовление: На дно каждого стакана бросить по 2 кусочка имбиря и дольке лимона, добавить несколько веточек мяты и налить чуть-чуть тархуна. Теперь налить 50 г минеральной воды, размешать, подавить лимон и имбирь ложечкой. Положить 0,5 столовой ложки жидкого меда, залить газировкой, украсить веточками мяты и положить в каждый стакан трубочку.

Эти безалкогольные коктейли, яркие и разноцветные, обязательно украсят твой праздничный стол и не только в Новый год!

Ольга Моисеева для Женского журнала «Прелесть»

Безалкогольные коктейли — рецепты в домашних условиях

 

Безалкогольные коктейли — рецепты в домашних условиях: подборка из 5 рецептов вкусных безалкогольных напитков, которые  легко приготовить самостоятельно.

Безалкогольные коктейли — рецепты в домашних условиях

Лето «обязывает»: после рабочей недели многие из нас любят собраться дружной компанией и устроить шумную вечеринку с танцами и разговорами о вечном.

Для детей и гостей предлагаем вашему вниманию легкие безалкогольные коктейли, которые подарят вам настоящий летнее настроение.

1. ФРУКТОВАЯ САНГРИЯ

Это вкусный, тонизирующий напиток, который особенно любят в Испании и Португалии. По сути — морс. Идеальный вариант для начала безалкогольной вечеринки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 1 л виноградного сока,

— 0,5 л минеральной воды,

— 2 лимона,

— 2 апельсина,

— 1 грейпфрут,

— лед.

Приготовление

1) Выжимаете сок из 1 апельсина и 1 лимона.

2) Нарезаем ломтиками все остальные фрукты.

3) В удобной посуде смешиваем ингредиенты.

4) Накрываем крышкой, кладем в прохладное место на несколько часов. За это время все «нотки» смешаются и образуется приятный вкус.

5) Добавляем минеральную воду и кубики льда.

6) Подаем в стильных стаканах, украшенных ломтиком  из цитрусовых.

2. ВИШНЕВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 0,5 кг свежей вишни,

— 0,5 стакана сахарного песка,

— 500 мл молочных сливок (10% жирности), если нет — мороженое (молочный пломбир).

Приготовление

1) Вишню моем, вынимаем косточки.

2) Высыпаем вишни в блендер, добавляем сахар-песок и тщательно взбиваем до образования густого пюре.

3) Добавляем в блендер сливок и снова хорошо взбиваем. Перед тем как подавать гостям — добавляем несколько кубиков льда и снова взбиваем.

4) Разливаем в бокалы, украшаем вишенкой или листочком мяты.

3. ФРУКТОВЫЙ ПУНШ

Легкий и вкусный коктейль для летней вечеринки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 1 стакан апельсинового сока,

— 1 стакан ананасового сока,

— 1 стакан грейпфрутового сока,

— 0,5 апельсина,

— 0,5 лимона,

— 10 вишен,

— 3 ст. л. сахара,

— лед.

Приготовление

1) В удобном кувшине смешиваем все соки.

2) Добавляем сахар.

3) Разливаем в стаканы.

4) Апельсин и лимон режем ломтиками, из вишен удаляем косточки.

5) В каждый стакан кладем 2 ломтика апельсина, 1 ломтик лимона и 3 вишенки.

6) Добавляем лед.

4. КЛУБНИЧНО-ЛИМОННЫЙ МОХИТО

Классический вариант вкусного коктейля для летней вечеринки. Один из самых лучших разновидностей домашнего мохито .

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 90 мл свежевыжитого сока лимона,

— 60 мл сахарного сиропа,

— 1 лимон нарезанный ломтиками,

— 5-10 земляники среднего размера,

— пучок свежей мяты,

— минеральная вода.

— кубики льда.

Приготовление

1) Берем шейкер (если нет — большую банку или бутылку с широким горлом и крышкой).

2) Кладем в шейкера лимон, клубнику и мяту. Добавляем кубики льда, минеральную воду, сок лимона и сахарный сироп.

3) Хорошо взбалтываем разливаем в высокие бокалы, предварительно заполненные доверху теми же клубникой и кубиками льда.

4) Бокалы украшаем кусочком клубники (или целой — маленькой) и листочком / веточкой мяты.

5. КОКТЕЙЛЬ С АРБУЗОМ

Этот оригинальный напиток прекрасно утоляет жажду и освежает.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 1 арбуз среднего размера,

— 1 стакан молока,

— 100 г мороженого,

— сахар (по вкусу).

Приготовление

1) мякоти арбуза выбираем семена, нарезаем ее кубиками.

2) Кладем в холодильник на 1:00 (до полного замораживания).

3) Кладем кубики в блендер, тщательно измельчаем.

4) Заливаем молоко и кладем мороженое.

5) Взбиваем в блендере до получения коктейльного смешивания.

6) Подавать лучше в стеклянных бокалах, сладкоежкам можно добавить немного фруктового сиропа.

Пусть вам понравится!

 

Осень близко: пять рецептов согревающих безалкогольных коктейлей | Люди и события | ОБЩЕСТВО

И пока девизом одной из семей в популярном сериале «Игра престолов» остается фраза «Зима близко», мы начинаем готовиться к дождливой и такой переменной осени. Кажется, вместе с сокращением светого дня падает и желание ходить на работу. Все чаще хочется уютно устроиться под пледом и забыть про непогоду за окном. Даже самые матерые трудоголики все тоскливее ищут зонты и покидают дом. 

Спасением от хандры и болезней могут стать согревающие коктейли, которые легко сделать в домашних условиях. Мы собрали для вас пять вкунейших рецептов, заряжающих бодростью и даже витаминами. 

Рецепт №1: Осенний вариант смузи 

Необходимые ингредиенты: 

• 2 груши 
• маленький кусочек свежего имбиря 
• молоко — 100 гр 
• семена — 2 столовые ложки 
• корица — по вкусу
• мед — 1 столовая ложка

Груши необходимо порезать на несколько частей. Все ингредиенты поместите в блендер и смешивайте в течение нескольких минут на высокой скорости. Ваш осенний терпкий смузи готов! 

Фото: pixabay.com

Рецепт №2: Глинтвейн для всех 

Необходимые ингредиенты (на четыре порции): 

• вишневый сок — 1 литр 
• специи (имбирь, корица, бадьян, гвоздика) — по вкусу 
• апельсины — 2 штуки

Налейте сок в кастрюлю и поставьте на огонь. Медленно помешивая, добавьте в натертый имбирь, палочки корицы и другие специи. После положите порезанный дольками апельсин. Держать на плите до кипения. 

Фото: pixabay.com

Рецепт №3: Для чайных фанатов (пряный чай латте)

Необходимые ингредиенты (на 1 порцию): 

• Листовой черный чай — 1,5 чайные ложки 
• Вода — 200 мл 
• Молоко — 200 мл 
• Корица — 1/2 чайной ложки 
• Молотый имбирь — на кончике ножа 
• Гвоздика — 6 штук 
• Молотый мускатный орех — на кончике ножа
• Молотый черный перец — на кончике ножа 
• Сахар — 1,4 чайные ложки 

Наливаем в турку или небольшую кастрюлю молоко и воду. После добавляем туда чай, пряности и сахар. Доводим нашу смесь до кипения и уменьшаем огонь. Перемешиваем, продолжаем варить в течение 5-7 минут. После необходимо пропустить напиток через ситечко. Можно дополнительно взбить чай миксером.

Фото: pixabay.com

Рецепт №4: Горячий шоколад своими руками

Необходимые ингредиенты: 

• Темный шоколад — 150 г 
• Молоко — 500 мл 
• Мед — 4 столовые ложки 
• Сахар — 3 столовые ложки 
• Корица — 1 палочка 
• Ваниль — по вкусу 
• Взбитые сливки или зефир — по вкусу 

Необходимо смешать мед, молоко, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь. Дольками добавить горький шоколад. Вынуть палочку корицу после того, как шоколад раствориться. Добавить ваниль. Довести до кипения и снять с плиты. Разлить по чашкам и украсить. 

Фото: pixabay.com

Рецепт №5: Ягодный микс 

Необходимые ингредиенты:

• Чай караде — 500 мл 
• Горсть свежих или замороженных ягод — малина, клубника, ежевика, смородина и вишня 
• Мята — по вкусу 
• Сок лайма — по вкусу 
• Сахар — 3 столовые ложки

Ягоды необходимо размять сахаром и мятой. Добавить готовый горячий чай и сок лайма. Дайте напитку настояться и разливайте по кружкам. 

Фото: pixabay.com

Наслаждайтесь уютными вечерами! 

 

рецепты с фото на Повар.ру (475 рецептов коктейля)

Молочный коктейль с клубникой 4.5

Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут. …далее

Добавил: Erich 22.06.2012

Сливочное пиво из «Гарри Поттера» 4.8

Лично я — огромный фанат фильмов о Гарри Поттере, поэтому хочу рассказать вам, как приготовить сливочное пиво из «Гарри Поттера». Это безумно простой и в то же время вкусный рецепт сладкого напитка! …далее

Добавил: Таня Бозик 01. 05.2017

Франгриа 5.0

Вы наверняка слышали или пробовали «Сангрию» — прохладительный алкогольный напиток. Представляю вам ее сестру, Франгрию (Frozen Sangria)! Этот напиток станет настоящим хитом на вашей жаркой вечеринке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2017

Молочный коктейль «Мозайка» 5.0

Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль «Мозайка»! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2018

Романтический ужин для девушки 4.9

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт — вы готовили для нее — будет оценен по достоинству. Удачи! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.02.2016

Клубничный мохито безалкогольный 4.4

Я очень люблю коктейли и хочу поделится с вами рецептом легкого летнего коктейля. Он отлично утолит жажду, освежит. А сочетание мяты, лимона и клубники, думаю, никого не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

Молочный коктейль с мороженым 4.1

Этот коктейль не похож на те, которые сейчас подают в кафе. Он настоящий, жидкий, сладкий, тот самый вкус детства! Я часто такие коктейли готовлю дома для своей дочки. Расскажу рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.04.2016

Мороженое «Ирландский кофе» 4.

0

Мороженое «Ирландский кофе» — десерт, который отлично подойдет для вечеринок, девичьих посиделок и праздничного стола. Насыщенный вкус кофе со сливками подчеркивают горчинка черного шоколада и виски. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.05.2017

Зеленый коктейль с огурцом 4.6

Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Безалкогольный мохито 4.5

Популярный безалкогольный коктейль «Мохито» идеален для жаркого летнего вечера. С освежающими нотками мяты и лайма… он очень просто готовится в домашних условиях. Настоящее спасение в жаркую пору. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.06.2016

Коктейль «Морская пена» 4.7

Если вы любите готовить дома не только вкусную еду, но и напитки, предлагаю взять на заметку удивительно простой рецепт коктейля «Морская пена». …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.06.2015

Коктейль «Шампань-коблер» 5.0

В копилку потрясающих несложных домашних коктейлей хочу предложить добавить этот вариант. Насыщенный вкус ягод и фруктов, легкая нотка коньяка и воздушное шампанское. Невозможно отказаться, согласны? …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 25.12.2018

Коктейль с гранатовым соком 5.0

Я не особый любитель алкогольных напитков, это у меня муж по этой части. Он ценитель. Выбирает для праздников исключительно качественный алкоголь и цедит его подолгу. Этот рецепт рассказал мне он. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.07.2016

Коктейль из шелковицы 5.0

Лето… Жара… Хочется чего-то прохладного! А тут во дворе у бабушки поспела шелковица! Обязательно приготовьте молочный коктейль с этой знойной, сочной и сладкой ягодой. Это дело всего 5 минут! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.07.2017

Коктейль «Голубая лагуна» 4.7

Красочный голубой коктейль вы можете сделать для дружеской вечеринки или для узкого семейного круга, скоротать с бокалом вечер в одиночестве или просто насладиться напитком на заслуженном выходном. …далее

Добавил: AlenaPrika 31. 01.2021

Черничный коктейль 5.0

В зимнюю пору витамины действительно необходимы и взрослым, и детям. На заметку хочу предложить вам чудесный домашний черничный коктейль с натуральным йогуртом. Это вкусно, полезно и очень быстро. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 14.12.2018

Коктейль «Сасси» 3.8

Коктейль «Сасси» — вкусный и полезный чудо-напиток, который поможет вам стать стройнее! Его компоненты общедоступны, он очень просто готовится в домашних условиях. Попробуйте, вы будете в восторге! …далее

Добавил: Елена Alex 30.03.2016

Бананово-черничный Смузи 4.5

Рецепт приготовления освежающего фруктового коктейля «Смузи» из черники, йогурта и бананов. …далее

Добавил: Deemmaq 27.07.2010

Молочный коктейль в блендере без мороженого 4.7

Если у вас есть в наличии невостребованные бананы и молоко, то вы с легкостью можете приготовить молочный коктейль без мороженого, используя блендер. …далее

Добавил: AlenaPrika 26.11.2019

Кефир со свеклой 4.7

Это — кладезь витаминов, способный очистить кровь. Просто так пить свекольный сок достаточно сложно, он не очень приятный на вкус и горло «дерет» потом. А с кефиром не просто вкусно, но еще и полезно! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2015

Зеленый коктейль с черной смородиной 4.8

В этом коктейле содержится вся польза смородины и зелени в легко доступной для организма форме. Пить только свежеприготовленным. Если смородина не достаточно сладкая, можно добавить ложечку меда. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.08.2015

Молочный коктейль в блендере 5.0

Полезный молочный коктейль — это отличный питательный полдник или легкий десерт, который вы можете приготовить сами, ведь это так просто и легко! Если любите милкшейки, тогда записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.08.2016

Коктейль из кефира 5.0

С точки зрения пищеварения, густые коктейли предпочтительнее цельных плодов, так как в измельченном виде их проще усвоить. Порция такого коктейля гарантированно поднимет настроение. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2021

Коктейль Космополитен 4.

6

Рецепт приготовления ставшего безумно популярным во сей Америке коктейля. Придайте вашей вечеринке шик большого города! …далее

Добавил: Povarfan 21.06.2012

Мохито классический 3.0

Наступает жаркая пора и настало время рассказать вам, как приготовить мохито классический. Этот напиток освежает и дает легкую прохладу, когда это необходимо. Готовится легко и быстро. …далее

Добавил: Татьяна Семина 13.08.2017

Коктейль «Мимоза» классический 5.0

Для любителей домашних коктейлей хочу предложить очень простой, доступный и невероятно вкусный вариант. Классика, которая имеет миллионы поклонников по всему миру, на вашей кухне всего за 5 минут 🙂 . ..далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.12.2018

Кофе-фраппе 4.7

Кофе-фраппе — это замечательный напиток, позволяющий одновременно утолить жажду и освежиться в летнюю жару. Летом, честно говоря, только фраппе и спасает. Делюсь технологией приготовления! …далее

Добавил: Vaso 04.10.2012

«Каперини» коктейль 5.0

Для всех любителей создавать алкогольные коктейли в домашних условиях рекомендую этот вариант. Ничего сложного, немного ингредиентов, а результат действительно потрясающий. Попробовать точно стоит! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 25.12.2018

Безалкогольный коктейль «Голубая лагуна» 3.9

Удивить гостей или родных красочным напитком очень просто. Приготовьте коктейль «Голубая лагуна» без алкоголя — он настолько красочен, что все попросят добавки! …далее

Добавил: AlenaPrika 29.01.2021

Рецепт молочного коктейля в миксере 5.0

Предлагаю приготовить освежающий и вкусный молочный коктейль с бананом. Такой напиток утоляет жажду, а еще он полезен для вашего здоровья. Вам для этого понадобится миксер и пара минут времени. …далее

Добавил: Марина Немец 03.06.2018

Зеленый коктейль с морковью 4.0

Полезный коктейль из серии «зеленых». Особенную изюминку и аромат ему придает сельдерей. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Новогодний коктейль 4.8

Новый год — это атмосферный праздник, который подразумевает множество традиций. Например, нельзя представить его без открытия бутылки шампанского в 12 часов, с которым можно сделать коктейль. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.12.2017

Зеленый коктейль со сливой 4.8

Это не только вкусный, но и очень полезный коктейль. Причем приготовить его можно с любой зеленью, которая есть у вас на столе. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.08.2015

Молочный коктейль с малиной и бананом 5.0

Такой коктейль понравится всем без исключения — и взрослым, и детям. Я его часто готовлю на детские праздники. Дети от него в восторге! Попробуйте и вы. Делюсь с вами рецептом его приготовления! …далее

Добавил: Юлия 24.11.2018

Коктейль с шампанским и малиной 4.

9

Необыкновенно яркий, вкусный и красивый коктейль для жаркого лета! Вы получите истинное удовольствие 🙂 Настоятельно рекомендую приготовить этот напиток! …далее

Добавил: Alteredego 19.07.2018

Зеленый коктейль с арбузом 5.0

Прекрасное средство для очищения организма. Зелень можно использовать любую (съедобную). …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Зеленый коктейль с дыней 5.0

Сладкий и вкусный коктейль с большим количеством зелени. Приветствуются листья салата и шпинат. Фантазируйте и будьте здоровы! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

Зимний коктейль 5.

0

Готовим коктейль из традиционно зимних ингредиентов: клюквы, апельсинов и имбиря. На вкус он получается ярким, согревающим и бодрящим. Готовится коктейль очень просто, но обязательно порадует вас! …далее

Добавил: Саша Кружко 20.12.2021

11 великолепных рецептов безалкогольных коктейлей – The Kitchen Community

Если вы не пьете алкоголь и не играете роль назначенного водителя во время прогулки с друзьями, вероятно, вы чувствовали себя немного обделенными всеми «праздниками», пока ваши друзья наслаждались своими алкогольными коктейлями. Что ж, будьте спокойны, потому что существует множество рецептов безалкогольных напитков, известных как рецепты безалкогольных коктейлей, которые помогут вам почувствовать себя частью вечеринки.

Теперь «что такое моктейль?» Вы можете спросить.Моктейли — это безалкогольные коктейли, которые по вкусу ничем не отличаются от своих алкогольных собратьев.

Практически из любого коктейля можно сделать безалкогольный коктейль с небольшими изменениями.

Ниже мы собрали 11 лучших рецептов безалкогольных напитков, которые вы можете приготовить, не выходя из собственного дома.

Источник: savortheflavour.com

Вы жаждете вкуса Карибского моря? Коктейль Пина Колада — один из наших любимых безалкогольных напитков.

В этом напитке собраны все любимые нами тропические ароматы, такие как ананас и кокос, и вы почувствуете себя так, словно сидите на пляже на Гавайях.

Кроме того, он выглядит совершенно потрясающе благодаря своему кремово-белому цвету, не говоря уже о его ароматном сладком запахе.

Честно говоря, безалкогольный коктейль из пина колады — это настоящий смузи, но называть его безалкогольным коктейлем еще веселее!

Этот напиток обладает сладким, теплым и ярким вкусом, в котором преобладает ананасовый аромат, а на заднем плане ощущается оттенок кокоса.

Теперь для этого рецепта, как и для многих безалкогольных коктейлей, требуется блендер.

Вам понадобятся свежие кусочки ананаса (хотя консервированные тоже подойдут), ананасовый сок, кокосовая стружка и колотый лед.

Вы также можете сделать свои напитки немного слаще, если хотите, добавив кленовый сироп, и сделать их более острыми, добавив сок лайма.

Традиционно эти напитки подают в высоких стаканах на 16 унций, которые перед розливом охлаждают в морозильной камере.

Для украшения используйте дольку ананаса, вишню мараскино (со стеблем), листья ананаса и не забудьте маленький зонтик!

Источник: gottaseconds.com.ком

Безалкогольный коктейль «Лайм Рики» — шипучий напиток, не менее освежающий, чем его алкогольная версия. Эти напитки произошли от классического Gin Rickey, хотя некоторые люди думают, что алкогольный Lime Rickey — это тот же напиток. Однако Gin Rickey использует джин, а Lime Ricky в основном использует водку.

Оглядываясь назад, Джин Рики имеет яркую историю. Это коктейль хайбол, который смешивает газированную воду, джин и сок лайма. Однако в 1880-х годах, когда был изобретен напиток, в этой версии использовался бурбон, прежде чем джин стал популярным спиртным напитком в 1890-х годах.

Что касается названия, история гласит, что напиток был создан политическим деятелем-демократом по имени полковник Джо Рики однажды в местном баре в Вашингтоне, округ Колумбия. Вскоре напиток приобрел всемирную популярность и даже упоминается в таких книгах, как классический роман 1920-х годов Великий Гэтсби Ф. Скотта Фицджеральда.

Чтобы приготовить безалкогольный коктейль «Лаймовый Рики», вам понадобится лайм, сахар, свежий сок лайма и содовая.

Для этого напитка также рекомендуется использовать шейкер хорошего качества.Доверься нам. Это имеет значение.

Источник: mindfulmocktail.com

Безалкогольный коктейль «Кровавая Мэри» имеет честь быть, пожалуй, самым известным безалкогольным коктейлем в мире, наравне с Ширли Темпл. На самом деле, многие люди могут даже не знать, что существует алкогольная версия этого напитка!

Видите ли, уже давно безалкогольные коктейли «Кровавая Мэри» имеют репутацию идеального «похмельного» напитка, который подают на утро после употребления алкоголя, так как говорят, что пряный напиток обладает отрезвляющим эффектом — кстати, это не так. истинный.

Тем не менее, я полагаю, что поджечь рот напитком с большим количеством острого соуса может немного повысить уровень адреналина, давая человеку возможность сосредоточиться на чем-то другом, кроме визжащей головной боли.

Девственная Кровавая Мэри имеет пикантный, пряный и соленый вкус, за вычетом спирта, как и алкогольная версия.

Сам напиток был изобретен в 1920-х годах как сочетание водки и томатного сока и оставался классическим напитком для позднего завтрака. Из-за сильнодействующих специй и ингредиентов Bloody Marys довольно сложно определить, есть ли в нем алкоголь (пока вы не почувствуете алкоголь).

Ингредиенты включают томатный сок, оливковый сок, соль сельдерея, вустерширский соус, хрен, лимонный сок, соус табаско и черный перец.

В качестве гарнира к этому напитку можно использовать маринованные огурцы, стебли сельдерея, листья сельдерея, дольки лимона, оливки, фаршированные красным перцем, коктейльный лук, пепперончини и другие маринованные овощи, такие как перец халапеньо, цветная капуста, бамия и спаржа.

Источник: mindfulmocktail.com

Коктейли

Virgin Mojito обладают освежающим мятным вкусом алкогольной версии без рома, что делает его одним из лучших безалкогольных напитков, которые вы можете приготовить вместе.

Что касается происхождения мохито, считается, что оригинальный коктейль был изобретен в Гаване, Куба, и остается одним из самых популярных коктейлей во всем мире.

Тем не менее, неясно, когда именно и где этот напиток был впервые получен, так как некоторые люди говорят, что он восходит к 1500-м годам, в то время как другие утверждают, что напиток был изобретен в 1800-х годах, когда была основана компания по производству рома Bacardi.

Коктейль приобрел большую известность в 1930-х годах, когда легендарный писатель Эрнест Хемингуэй помог сделать его имя нарицательным.

Одна из лучших особенностей девственного мохито заключается в том, что его легко приготовить без навыков бармена.

Ингредиенты для этих легких безалкогольных коктейлей включают лайм, листья мяты, подсластитель на ваш выбор (мы использовали фрукты монаха), газированную воду с возможностью использования безалкогольного рома для более аутентичного вкуса.

Ваши гарниры включают дольки или ломтики лайма и листья мяты.

Источник: Straighttothehipsbaby.com

The Cherry Lime Rickey — еще один из тех восхитительных безалкогольных коктейлей, которые вы можете приготовить для своих гостей или просто как приятное безалкогольное угощение для себя.

Теперь мы должны сказать вам, что шаги по приготовлению действительно хорошего вишневого лаймового рикки немного сложнее, чем большинство безалкогольных коктейлей. Однако, как вы увидите, для этого вам не понадобится степень по химии.

Сочетание сладкой и терпкой вишни с лаймом – это сочетание, заключенное на небесах, поскольку цитрусовые прекрасно дополняют сладкие ноты ягод.

Ингредиенты для этого рецепта безалкогольного коктейля включают свежую или замороженную вишню, свежий сок лайма, домашний простой сироп с добавлением вишни (инструкции в рецепте), охлажденную газированную воду и лед.

Теперь вы также можете использовать готовый вишневый сироп, но поверьте нам, простой домашний сироп намного вкуснее!

Источник: theiceco.co.uk

Безусловно, одним из самых известных безалкогольных напитков на планете является Ширли Темпл, единственный коктейль в этом списке, который был изобретен как настоящий безалкогольный коктейль.

Напиток был изобретен в 1930-х годах в честь знаменитого ребенка-актрисы Ширли Темпл. Интересно, что самой Ширли Темпл они не нравились, поскольку считала напитки «слишком сладкими». Поди разберись, да?

Теперь в современных версиях этого напитка используется газированная вода с лаймом, такая как спрайт, которая часто содержит сахар. Однако в этом рецепте используется классический вариант ингредиентов, которые придают напитку сладкий, но более тонкий вкус.

Ингредиенты для этого безалкогольного напитка включают лед, гренадин, лимонный сок и имбирный эль.

Распространённая ошибка, которую люди совершают, состоит в том, что они думают, что сироп гренадин имеет вишнёвый вкус, хотя на самом деле он сделан из гранатового сока. Слово «гренадин» происходит от французского слова «гранат».

Мы также рекомендуем использовать чистый лед, если это возможно, для этого напитка, который действительно улучшает его внешний вид.

Источник: savortheflavour.com

Если вы когда-нибудь были в Новом Орлеане, то наверняка знаете о вкусных коктейлях, известных как дайкири. Эти напитки обычно подают замороженными, а в коктейльной версии в качестве основного напитка используется ром.

Однако, несмотря на то, что этот напиток является фаворитом жителей Нового Орлеана, на самом деле он был изобретен на Кубе в 1800-х годах.Оригинальный дайкири не замораживали, а встряхивали, перемешивали и подавали в коктейльном бокале.

Замороженные версии появились позже, смешивая фрукты, ром и лед, и есть множество вкусов на выбор, таких как манго, клубника, черника, ананас и вишня, и это лишь некоторые из них.

Теперь для этого рецепта вам понадобится блендер хорошего качества. Ингредиенты включают замороженную клубнику, свежую клубнику, сахарный сироп, свежий сок лайма, экстракт рома и свежий лайм для украшения.

Источник: makemineamocktail.com

Мимозы — это легендарные коктейли, которые обычно подают на таких мероприятиях, как детские души и бранчи. Тем не менее, они также могут приготовить удивительные девственные напитки, которые вы можете приготовить для всей семьи, включая детей.

Оригинальный коктейль мимозы, вероятно, был создан еще в 1920-х годах в Париже, Франция, в знаменитом отеле Ritz. Оригинальный рецепт довольно прост и состоит из двух ингредиентов: шампанского и апельсинового сока.

Лучший апельсиновый сок для мимозы всегда свежий, но у вас может не быть времени или желания выжимать столько апельсинов для толпы.Следующий лучший вариант — выбрать ваш любимый апельсиновый сок премиум-класса, в котором нет мякоти. И всегда избегайте концентрированных вещей.

Ингредиенты для этого рецепта включают газированную лаймовую воду, апельсиновый сок и один апельсин в качестве дополнительного гарнира.

Вы также можете использовать имбирный эль, и, поскольку он не предназначен для смешивания с высококачественным ликером, для этого рецепта совершенно нормально использовать имбирный эль среднего качества. На самом деле, мы обнаружили, что имбирный эль придает этому напитку довольно интересный оттенок.

Источник: thepinningmama.com

Еще один из наших любимых безалкогольных напитков — безалкогольный коктейль «Маргарита». Этот рецепт точно повторяет традиционную формулу классического коктейля «Маргарита», но добавляет в смесь уникальный ингредиент, за исключением алкоголя, конечно.

Маргариты сладкие, соленые, с несколько сухим вкусом, в основном из-за соли и текилы. История этого напитка восходит к 1942 году, когда Панчо Моралес, водитель грузовика компании Price’s Creameries из Эль-Пасо, штат Техас, изобрел Маргариту тем летом в баре Tommy’s Place (который сегодня является сувенирный магазин), расположенный на проспекте Хуарес.Моралесу также приписывают изобретение коктейля Conga Cooler.

До того, как Хорес эмигрировал в США, он в течение 21 года был одним из лучших барменов Мексики, а также преподавал в школе барменов своего профсоюза в Хоресе.

Название на самом деле происходит от неправильного произношения. Когда Жорес попытался воссоздать напиток под названием «Магнолия» для своей подруги, который содержал немного лайма, Куантро и спирт, Хорес не знал, какой ликер использовать, поэтому он использовал текилу.

Позже, попробовав напиток, она сказала ему, что на вкус он не похож на магнолию, но все равно «очень хорош».Немного смутившись, он сказал ей, что, по его мнению, она сказала «Маргарита», что по-испански означает «маргаритка». Он сказал, что думает о цветке маргарита, который похож на цветок магнолии.

Теперь для этого рецепта безалкогольного коктейля «Маргарита» вам понадобится лаймад (домашнего приготовления или купленный в магазине), газированная вода со вкусом лимона, газированная вода со вкусом лайма, апельсиновый сок, лед, а также лайм и соль в качестве гарнира.

Для менее сладкого и более аутентичного вкуса вы можете использовать тоник со вкусом лайма и лимона вместо газированной воды или сок лайма и лимона с обычным тоником.

Источник: mocktailmemories.com

Arnold Palmer — еще один из тех девственных напитков, в которых никогда не было алкоголя. Хотя он, вероятно, не был первым, кто придумал эту идею, бывшему профессиональному игроку в гольф Арнольду Палмеру приписывают изобретение напитка, в котором лимонад сочетается с чаем со льдом.

Говорят, что Палмер любил это сочетание и часто заказывал его, а после того, как женщина в том же баре заказала «этот напиток Палмера», остальное стало историей. Популярность этого классического напитка росла во всем мире, особенно среди игроков в гольф.

Несколько советов по приготовлению лучшего напитка Arnold Palmer включают приготовление домашнего лимонада, домашнего чая со льдом, использование свежих лимонов и подачу напитка со льдом.

Лимон и мята — самые распространенные украшения для этого напитка.

Вы также можете использовать газированную воду, чтобы приготовить лимонад, чтобы создать игристую пальму, или сделать клубничный, малиновый или розовый лимонад, чтобы сделать розовую пальму.

Источник: cityandcountrymag.ком

По нашему скромному мнению, Нопалома — один из лучших безалкогольных коктейлей, которые вы когда-либо пробовали. Напиток сочетает в себе свежевыжатый сок грейпфрута, свежевыжатый сок лайма, нектар агавы, соль и газированную воду, чтобы создать один волшебный коктейль, который выглядит так же хорошо, как и на вкус!

Вы также можете найти больше вкусных рецептов безалкогольных напитков в видео ниже.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество.Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

Лучшие рецепты коктейлей для сухого января и не только

Как и многие их более пьяные родственники, лучшие рецепты безалкогольных коктейлей имеют сбалансированные вкусовые характеристики, в которых алкоголь или его отсутствие не имеют значения.

Есть несколько способов приготовить вкусные безалкогольные коктейли, и вам не нужно тратить на это целое состояние или целый день. Если вы хотите пополнить свой домашний бар, рассмотрите эти магазины безалкогольных спиртных напитков, пива и вина, проверенные редакторами Wine Enthusiast и другими отраслевыми экспертами. Вариантов безалкогольных спиртных напитков предостаточно, включая Seedlip, Lyre’s, Three Spirit и Proteau. Волна безалкогольных смесей, таких как Avec и Fresh Victor, содержит сбалансированные смеси фруктов, овощей и ароматических веществ, предназначенных для подачи со льдом или прямо из банки или бутылки.

Безалкогольное тоже не собирается сбавлять обороты. Согласно одному исследованию, потребительский спрос на безалкогольные напитки вырос на 60% с июля 2020 по 2021 год.

Готовы начать подавать безалкогольные напитки дома? Возьмите стакан и исправьте один из рецептов ниже.

Рецепт Детокс Kenji Toma

Из ныне закрытого ресторана Requin в Фэрфаксе, штат Вирджиния, производится эта хрустящая овощная смесь, освежающий соленый вкус которой придает морская соль. Ключом к детоксикации является приготовление собственного сока из сельдерея и ананаса. Если у вас нет соковыжималки, используйте кухонный комбайн для измельчения продуктов, а затем протрите их через марлю или мелкое сито, прежде чем добавлять другие ингредиенты.

Ингредиенты

Подпишитесь на рассылку Wine Enthusiast Получайте последние новости, обзоры, рецепты и снаряжение на свой почтовый ящик.

Спасибо! Мы получили ваш адрес электронной почты, и вскоре вы начнете получать эксклюзивные предложения и новости от Wine Enthusiast.

Политика конфиденциальности

• 1 унция свежего ананасового сока
• 1 унция свежего сока сельдерея
• ¾ унции сока лайма
• ½ унции сиропа агавы (2 части нектара агавы, 1 часть горячей воды)
• 2 щепотки морской соли
• Листья сельдерея и/или ананасовые листья для украшения (по желанию)

Указания

В шейкере со льдом смешайте все ингредиенты, кроме дополнительного украшения. Хорошо встряхните и процедите в бокал рокс со свежим льдом. Добавьте гарнир, если используете.

Рецепт имбирного леденца Kenji Toma

Готовите ли вы свое собственное имбирное пиво или покупаете несколько бутылок в супермаркете, его острый вкус имеет решающее значение в Ginger Snap. Коктейль был создан Кристи Бруннер для скромного бара The Brick в Канзас-Сити, штат Миссури.

Ингредиенты

• 1 унция грушевого сиропа, например Monin
• ½ унции сока лайма
• 5 унций имбирного пива
• Апельсиновое колесо и вишня для украшения

Directions грушевый сироп и сок лайма.Добавьте лед и залейте имбирным пивом. Для украшения проткните зубочисткой дольку апельсина и вишню.

Рецепт коктейля мисс Джексон Getty

Чтобы приготовить пюре из ежевики в этом безалкогольном коктейле, вы можете смешать 0,5 л ежевики в кухонном комбайне и протереть результат через марлю или мелкое сито, либо купить консервированную разновидность. В любом случае, ваш безалкогольный коктейль Ms. Jackson будет ярким и сбалансированным.

Ингредиенты

• 3 унции свежего лимонада
• ¾ унции свежего лимонного сока
• ¾ унции простого сиропа (равные части воды/сахара, нагретого до растворения)
• 1 чайная ложка пюре ежевики

первые три ингредиента в шейкере со льдом и энергично встряхните.Процедить в бокал рокс со свежим льдом. Сверху украсьте пюре из ежевики.

Рецепт безалкогольной «Кровавой Мэри» Getty

Этот порционный напиток идеально подходит для тех дней, когда некоторые или все члены вашей семьи предпочитают безалкогольную «Кровавую Мэри». Те, кто хочет освежиться, могут просто добавить свою любимую водку, джин или другой ликер соответственно. В этом рецепте сок юдзу добавляет цитрусовую нотку, но свежевыжатый лайм тоже подойдет.

Ингредиенты

• 1 л свежевыжатого томатного сока
• 1 арбузный сок
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки кайенского порошка
• 4 унции сока юдзу (или лайма)
• 1 унция белого бальзамического уксуса Указания

Смешайте все ингредиенты в кувшине и поставьте в холодильник на 2 часа. При подаче разлить в длинные бокалы со льдом. На 25 порций.

Рецепт фальшивых грони Том Белл Бланкеншип

По словам Джессики Кинг, которая создала этот коктейль для брата Вульфа в Ноксвилле, штат Теннесси, для приготовления приятного безалкогольного Negroni ароматы Campari было труднее всего воспроизвести. Ее решение? Санбиттер Сан-Пеллигрино, красная газировка, продаваемая в Интернете или в итальянских продуктовых магазинах.

Ингредиенты

• 1 унция SEADLIP SPICE 94
• 1 унция в вершине безалкогольной вермут
• 1 унция Сан-Пеллегрино Sanbitter
• 2 тире Оранжевое масло
• Оранжевое колесо для гарнира

Направления

Комбинируют все ингредиенты в смесительном стакане, добавьте лед и перемешайте.Процедите в бокал рокс со свежим льдом и украсьте кружочком апельсина.

Скользкий рецепт Чай пуэр Kimberly Kong

дополняет пандан, сок лайма и кокосовый орех в этом ярком безалкогольном коктейле от Allegory в Вашингтоне, округ Колумбия. Директор бара Дик Данн описывает его вкусы как нечто среднее между дайкири и пина коладой в тайском стиле.

Чтобы приготовить сироп из пандана, добавьте в простой сироп несколько капель экстракта пандана. Солевой раствор подобен простому сиропу; Предпочтительное соотношение Данна составляет девять частей соли на одну часть воды.

Ингредиенты

• 1 унция заваренного и охлажденного чая пуэр
• 1 унция кокосовой воды
• ¾ унции простого сиропа пандан
• ¼ унции кокосового крема Coco Lopez
• ¼ унции кокосового молока
• сок
• 2 капли раствора соли

Инструкции

Добавьте все ингредиенты в банку для коктейля и встряхните, чтобы смешать. Дважды процедить в бокал на ножке.

Рецепт «Пряный бриз» Liz Clayman

В баре Chrystie, коктейль-баре в общественном отеле на Манхэттене, бармены украшают этот коктейль поджаренной палочкой корицы.Будете ли вы использовать кухонную горелку для того же эффекта, зависит от вас; в любом случае, этот напиток имеет сбалансированные ноты специй и цитрусовых.

Ингредиенты

• 1 ½ унции SEEDLIP
• 1 ½ унции кокосовой воды
• ½ унции ванильный сироп
• ½ унции свежий лимонный сок
• Жареная палка корицы для гарнира (по желанию)

Направления

комбайн все ингредиенты со льдом в шейкере и встряхнуть, чтобы смешать. Процедить два кубика льда в бокал для коктейля, а затем добавить гарнир, если используете.

Рецепт огуречно-мятного лимонада Kenji Toma

Свежий лимонный сок стоит того, чтобы выпить этот яркий и бодрящий безалкогольный напиток от Le Farfalle, ресторана с итальянским акцентом в Чарльстоне, Южная Каролина.

Ингредиенты

• 3 ломтика огурца, плюс 1 лист для украшения
• 5 или 6 листьев мяты, плюс 1 лист для украшения
• 1½ унции свежего лимонного сока
• 1 унция сахарного сиропа

2

0 Указания
В шейкере используйте мадлер или ложку, чтобы раздавить мяту и огурцы. Добавьте оставшиеся ингредиенты (кроме гарнира), 1 унцию воды и лед. Хорошо взболтайте и процедите в бокал рокс со свежим льдом. Для украшения проткните ломтик огурца стеблем веточки мяты и положите поверх напитка.

20 безалкогольных коктейлей настолько хороши, что вы не пропустите выпивку

Эти БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ коктейли легко приготовить дома, а на вкус они такие же, как и настоящие. Напитки без алкоголя идеально подходят для беременных, непьющих и детей.

Ищете легкие вкусные безалкогольные коктейли? Вы нашли их!

Я выбрал 20 безалкогольных коктейлей с самым высоким рейтингом по вашему мнению, и я гарантирую, что вы не будете разочарованы…

Восход солнца

Этот легкий безалкогольный коктейль на рассвете идеально подходит для одного или большой компании.

Получить рецепт Безалкогольный Глинтвейн Легкий

Этот безалкогольный глинтвейн готовится из соков или безалкогольного красного вина с добавлением специй для глинтвейна.

Получить рецепт Легкий безалкогольный мохито девственницы

Простой рецепт безалкогольного мохито. Этот легкий безалкогольный коктейль можно приготовить как для одного, так и для компании.

Получить рецепт Коктейль Пина Колада из 3 ингредиентов

Легкий безалкогольный коктейль из пина-колады для 1 или толпы.

Получить рецепт Коктейли из гуавы

Этот простой безалкогольный коктейль из гуавы с лимоном и мятой освежает, полезен и вкусен.

Получить рецепт Рецепт девственного бейлиса

Простой рецепт безалкогольного бейли, просто смешайте и подавайте. Идеальный напиток, когда вы отказываетесь от алкоголя. Попробуйте сегодня этот вкусный ирландский крем.

Получить рецепт Розовый лимонад

Красивый рецепт лимонада из розовых роз. Идеально подходит для детского душа и свадебного душа. Его легко приготовить из простых ингредиентов, а выглядит он великолепно.

Получить рецепт Безалкогольный коктейль с имбирным мохито

Ищете легкий безалкогольный коктейль с имбирным мохито? Этот простой рецепт с имбирем, огурцом, мятой и лаймом прост в приготовлении и полезен!

Получить рецепт Клубнично-базиликовый коктейль

Легкий, полезный безалкогольный коктейль с клубникой и базиликом.Сделать для 1 или толпы. Сочетает клубнику, свежий базилик, оттенок лайма и газированную воду.

Получить рецепт Коктейль Девы Маргариты

Этот безалкогольный коктейль «Маргарита» можно подавать замороженным или охлажденным, и его очень легко приготовить.

Получить рецепт Моктейль «Московский мул»

Легкий безалкогольный коктейль из московского мула с имбирным пивом или элем, лаймом, мятой и содовой.

Получить рецепт Коктейль Девы Кровавой Мэри

Этот напиток Девы Марии оживает с острыми помидорами, свежим лаймом, пикантным Вустерширом и пряным табаско.

Получить рецепт Безалкогольный коктейль Virgin Cosmopolitan

Легкий девственный космо на Рождество или в любое другое время!

Получить рецепт Моктейль мимозы

Легкий безалкогольный коктейль с мимозой, идеальный девственный напиток для особых случаев.

Получить рецепт Арбузные коктейли

Легкие, низкокалорийные арбузные безалкогольные коктейли с низким содержанием сахара.

Получить рецепт Гранатовые коктейли

Легкие безалкогольные коктейли из граната с мятой и лаймом, которые можно приготовить для одного или компании.

Получить рецепт Грейпфрутовый тимьян шипучий

Легкий шипучий коктейль из грейпфрута с тимьяном.

Получить рецепт Шоколадный коктейль на Пасху

Легкий рецепт шоколадного безалкогольного коктейля на Пасху и особые случаи

Получить рецепт Безалкогольная Сангрия

Простой рецепт девственной сангрии с множеством вариаций.

Получить рецепт Вишневый коктейль Мохито

Легкий вишневый коктейль с лаймом и мятой.Идеально подходит для Рождества — или в любое время!

Получить рецепт

Эти рецепты:

Легко: Я не думаю, что вам нужно тратить кучу времени на плиту, создавая сиропы и вкусовые сочетания, чтобы приготовить красивый изысканный напиток. Я люблю простоту, и большая часть отзывов, которые я получаю от вас, заключается в том, что вы тоже ее любите! Таким образом, эти рецепты просты в приготовлении и божественны для питья.

Быстро: Мало времени? Без проблем. Некоторые из этих напитков можно приготовить менее чем за 5 минут.Все они предназначены для того, чтобы вы как можно скорее выпили вкусный безалкогольный коктейль.

Требуется минимальное оборудование: Если у вас нет модных шейкеров и мадлеров, не отчаивайтесь! Я слежу за тем, чтобы каждый рецепт можно было приготовить из вещей, которые можно найти в 99% домов.

Нет шейкера? Используйте бутылку из-под напитка или стеклянную банку. Нет растяпы? Используйте заднюю часть деревянной ложки.

Идеально подходит для большой компании: Каждый рецепт можно настроить в соответствии с количеством гостей, которых вы обслуживаете.Просто измените порции в синей секции карточек рецептов, и количество каждого ингредиента изменится автоматически.

Используйте простые ингредиенты: Посмотрим правде в глаза, никто не хочет покупать дорогую бутылку чего-то, что они могут использовать для одного коктейля, а затем не использовать снова. Я взял за правило использовать только легкодоступные ингредиенты, которые не стоят целое состояние. Большинство моих рецептов также имеют множество вариантов.

Хватит с меня – переходим к безалкогольным коктейлям!

Что такое безалкогольный коктейль?

Именно так и звучит – как коктейль, но без выпивки.Иногда спиртовой компонент заменяют безалкогольным вариантом. Например, мохито первого отжима может содержать безалкогольный ром вместо крепкого рома.

Если безалкогольная версия недоступна, часто используется комбинация дополнительных цитрусовых, биттеров или уксусов (например, бальзамического или яблочного уксуса), чтобы воспроизвести алкоголь. Часто, когда алкоголь удаляется, тело и вкус уходят вместе с ним, поэтому важно заменить его чем-то другим, чтобы напиток не испортился.

За последние несколько лет движение за безалкогольные напитки стремительно развивалось, так что вас больше не будут высмеивать в пабе, если вы спросите, какие безалкогольные варианты есть в заведении. Многие миксологи делают исключительные вещи в мире барменов, и это действительно захватывающее время для тех, кто по какой-либо причине решает не пить!

Что является основным ингредиентом безалкогольных коктейлей?

Вещи, без которых я не могу жить, это газированная вода (или содовая), листья мяты, сок лайма и лимона и простой сироп. Эти ингредиенты я использую снова и снова!

Я также люблю использовать свежевыжатые соки, такие как апельсиновый сок и сок грейпфрута.

Безалкогольные коктейли

имеют плохую репутацию из-за высокого содержания сахара, и это правда, что некоторые из них действительно таковы. Я стараюсь снизить содержание сахара, используя альтернативные подсластители, такие как подсластитель из фруктов монаха. Замена сахара высококачественным медом или кленовым сиропом также может повысить содержание питательных веществ.

Смеси, такие как имбирное пиво, тоник с имбирным элем, также имеют потрясающий вкус в вашем безалкогольном напитке.

Оборудование, которое вам понадобится

Хотя снаряжение и не обязательно, есть некоторые вещи, которые могут пригодиться. Ниже я перечислю то, что я использую регулярно, а также альтернативу, которую вы, вероятно, найдете дома.

Шейкер: у меня есть несколько разных шейкеров для коктейлей, и мой единственный совет, если вы собираетесь его купить, — убедитесь, что он достаточно большой. Они быстро заполняются ингредиентами и льдом!

Если у вас его нет, для встряхивания подойдет что угодно с крышкой — бутылка для питья или стеклянная банка — наиболее очевидный выбор.

Сито: Сито используется для отделения крупных ингредиентов от жидкости. Часто к шейкеру прилагается тот, который идеально сидит сверху. Опять же, это не стресс, если у вас его нет. Используйте небольшое ручное сито и просто держите его над стаканом, пока будете наливать содержимое.

Мадлер: Мадлеры очень удобны и используются для давления на ингредиенты, чтобы они высвобождали их аромат. Если у вас его нет, подойдет все, что будет адекватно «растирать» ингредиенты! Я буду использовать заднюю часть деревянной ложки или что-то подобное.

Джиггер: Джиггер похож на мерный стаканчик для коктейлей. Они двухсторонние, с разными размерами на каждом конце. Если у вас их нет дома, вполне подойдут обычные мерные ложки и чашки.

Надеюсь, вы получите удовольствие, воссоздавая дома эти безалкогольные коктейли!

Безалкогольный малиновый мохито • Шеф-повар из сладкого горошка

Когда я была беременна тремя детьми в течение последних 7 лет (о, ой!), мне нравилось готовить вкусные безалкогольные, подходящие для детей смеси, такие как этот безалкогольный малиновый мохито.

Или… Faux -jito, как я ласково назвал его. Макет хвоста ?

Мило, правда? Кто-нибудь?

В любом случае, мне очень понравился этот вкусный маленький напиток, и я хочу поделиться им с вами. Он идеально подходит для ленивого дня у бассейна, детского душа, барбекю на заднем дворе с детьми или для всего, чего пожелает ваше маленькое сердце.

Без алкоголя. Просто вкуснятина.

Мохито, наверное, мой любимый коктейль. Я люблю их, потому что они фруктовые, свежие и ароматные.Действительно, что может не понравиться в сочетании в напитке свежей малины, сочного лайма и хрустящей мяты?

Если вы хотите насладиться этим безалкогольным малиновым мохито без какого-либо обработанного сахара, вместо этого вы можете приготовить простой сироп, используя кокосовый сахар, сахар турбинадо или обычный мед, чтобы подсластить свой напиток. Все будет вкусно и чисто. 🙂

Чтобы узнать больше о безалкогольных напитках, попробуйте мою девственную сангрию, смузи из пина колады и безалкогольный гоголь-моголь!

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Я ЛЮБЛЮ видеть, что ты придумываешь. Наслаждаться!

Попробуйте этот вкусный безалкогольный малиновый мохито, который сочетает в себе свежую малину, сочный лайм и хрустящую мяту.

Категории: Напитки

Сложность: Легкий

Ключевое слово: мятные напитки безалкогольные, безалкогольные напитки, девственные коктейли

Порции: 1 напиток

Калорийность: 135 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef.

• 3-4 свежая малина плюс еще для украшения
• 5-6 мятные листья
• 2 столовая ложка простой сироп см. инструкции ниже, как сделать простой сироп
• лед
• 1/4 чашка малиновый сок или можно использовать клюквенно-малиновый сок
• 2 столовая ложка свежий сок лайма ок.1/2 средне-крупного лайма
• 1/2 чашка содовая или газированная минеральная вода

1. Чтобы приготовить простой сироп, смешайте 1 стакан сахарного песка с 1 стаканом воды (или равными частями, если получается больше или меньше) в кастрюле среднего размера.

2. Нагревать на среднем огне, часто помешивая, пока сахар полностью не растворится.Дайте остыть.

3. В высокий стакан добавьте малину, листья мяты и сахарный сироп.

4. Хорошо размешайте (хлюпайте тыльной стороной деревянной ложки), пока мята, сахарный сироп и малина не будут хорошо сочетаться. Если возможно, старайтесь не ломать листья мяты, так как это (на мой взгляд) сделает питье менее приятным.

5. Наполнить стакан льдом.

6. Добавьте малиновый сок, затем сок лайма, а затем залейте содовой.

7. По желанию украсьте долькой лайма или малиной.

Пищевая ценность

Безалкогольный малиновый мохито

Количество на порцию

Калорий 135 Калории из жира 3

% Дневная стоимость*

Жир 0.3G 0%

натрий 29.3 мг 1%

Углеводы 36,6 г 12%

Волокно 2,7 г 11%

Сахар 31,6 г 35%

Белок 0,6 г 1%

Витамин С 27,2 мг 33%

2% 20 мг 2% 20 мг 2%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диете 2000 калорий.

В последний раз это сообщение обновлялось 28 августа 2015 г., чтобы добавить новые изображения и видео-рецепт.

Лучшие рецепты безалкогольных коктейлей и барные аксессуары для идеального глотка

Возможно, вы приняли решение вести более здоровый образ жизни. Или вы участвуете в «Сухом январе» для послепраздничного детокса. Или вы просто предпочитаете безалкогольные напитки. Какой бы ни была ваша причина, моктейль — напиток в виде коктейля, приготовленный из безалкогольных ингредиентов, — может стать вашим новым лучшим другом.

«Безалкогольные коктейли — это отличный способ для людей сократить потребление алкоголя, но при этом получить удовольствие от вкуса коктейля», — говорит Диана Ликальци Мальдонадо, зарегистрированный диетолог-диетолог и автор книг «Вечеринка с безалкогольными напитками» и «Выпивка для двоих». ». «Удаляя алкоголь, вы удаляете соединение, которое является токсичным и увеличивает риск хронических заболеваний».

Она говорит, что также обнаружила, что напиток, который выглядит и имеет вкус алкогольного напитка, полезен для тех, кто пытается сократить или даже полностью исключить алкоголь.

Эми Трейнор, фотограф и дизайнер коктейлей, чей блог Moody Mixologist предлагает рецепты и ресурсы, говорит, что ее главный совет по созданию безалкогольных коктейлей в домашних условиях — это чередование ароматов.

«Это создает безалкогольные напитки, которые больше похожи на коктейли, чем на сок или газировку», — говорит она. «Есть много способов наслаивания вкусов, но действительно забавный вариант — создавать свои собственные простые сиропы. Смешайте равные части воды и сахара в небольшой кастрюле на плите и добавьте один из ваших любимых фруктов, трав, специй или даже чай.”

Читайте дальше, чтобы узнать больше советов и инструментов от Ликальци Мальдонадо и Трейнора, чтобы начать игру с моктейлями (и попрощайтесь с головными болями после веселья!).

«Этот недорогой инструмент — мое нет. 1 выбор для тех, кто заинтересован в смешивании любых напитков дома», — говорит Трейнор. «Дизайн и четкая внутренняя маркировка делают измерение жидкостей быстрым, простым и точным. И, в отличие от более причудливых джиггеров, у этого есть место для заливки, так что вы никогда не прольете ни капли.«Мы использовали его для измерения ингредиентов для ее ананасового ромашкового лимонада.

Трейнор называет этот набор своим любимым шейкером. «Этим шейкером очень легко пользоваться и держать его, даже если у вас маленькие руки», — говорит она. «Шейкер во французском стиле выглядит великолепно, его легко мыть, и он позволяет легко смешивать один или два напитка. Он поставляется с великолепным ситом Hawthorne Elan Collective и причудливым джиггером в японском стиле. Что мне больше всего нравится в этом наборе, так это то, что он включает в себя только самое необходимое, и каждая деталь очень высокого качества.”

Трейнор также рекомендует этот шейкер во французском стиле от Viski. Мы использовали его, чтобы смешать ее освежающий коктейль Basil Lime Smash Mocktail, восхитительную смесь листьев базилика, зеленого винограда, сока лайма, простого сиропа и газированной воды.

«Качественный нож — это ключ к нарезке цитрусовых и приготовлению необычных гарниров, — говорит Трейнор. «Мне нравится почти 4-дюймовый нож от Material Kitchen.Используйте его, чтобы нарезать лаймы для ее коктейля Blackberry Paloma.

«Это потрясающее стекло с изысканным дизайном, — говорит Трейнор. «Это определенно роскошь для домашнего бара, но это мой самый любимый бокал за сочетание красоты и функциональности». Налейте ее коктейль Blackberry Jamble Mocktail в этот набор для поистине эффектной презентации.

Трейнору нравится магазин AntiqueVintageFind Etsy, где можно купить великолепную винтажную стеклянную посуду.«У них есть самая уникальная и красивая стеклянная посуда для модных коктейлей и безалкогольных напитков, и часто в полных наборах, в отличие от комиссионных магазинов, где вы найдете случайные отдельные бокалы», — говорит она. Дайте волю своему внутреннему Дону Дрейперу с этим набором из пяти винтажных бокалов для мартини с платиновыми полосками 1960-х годов.

Возьмите безалкогольный коктейль с консервированной версией. Любимая песня Трейнора из Hiyo. «Вкус отличный, и вы действительно чувствуете себя хорошо благодаря адаптогенам и ноотропам», — говорит она.«Они называют это чувство «плаванием», и оно действительно заметно повышает настроение и ясность ума, при этом очень успокаивая и расслабляя». Этот разнообразный пакет включает в себя упаковку из четырех персикового манго, арбузного лайма и ежевичного лимона.

Подписка на Shaker & Spoon (начиная с 50 долларов в месяц; Shakerandspoon.

com)

Хотя эта подписка Shaker & Spoon, которая отправляет три рецепта и все ингредиенты для приготовления невероятных коктейлей без алкоголя, изначально была создана для любителей алкоголя, кто сказал, что вы не можете смешивать их предложения с сельтерской или содовой?

Используйте этот простой сироп, приготовленный из натурального тростникового сахара и чистой фильтрованной воды, чтобы подсластить безалкогольные коктейли.Или придумать свою версию дома. По словам Трейнора, сиропы невероятно легко приготовить, и они придают концентрированный аромат напиткам всех видов. «Быстро приготовьте освежающий безалкогольный коктейль, добавив в стакан со льдом 30 мл ароматизированного простого сиропа — гибискуса, стручков ванили, ежевики, розмарина, мяты и т. д. — и 30 мл сока лимона или лайма. Долейте газированной водой и наслаждайтесь».

«Выпивка для двоих: питательные безалкогольные коктейли для будущей мамы» Дианы Ликальци и Керри Бенсон (от 11 долларов.99; amazon.com)

«Мы с моим соавтором Керри Бенсон написали эту книгу о безалкогольных напитках, чтобы предложить будущим мамам здоровые альтернативы безалкогольным напиткам», — говорит Ликальци Мальдонадо. «Он содержит более 45 рецептов питательных безалкогольных коктейлей на растительной основе, тщательно разработанных с целью максимизировать вкус, доставить необходимые питательные вещества и антиоксиданты и устранить общие симптомы беременности, что ведет к здоровой беременности».

«Mocktail Party» Дайаны Ликальци и Керри Бенсон (от 11 долларов.99; amazon.com)

«Эта книга отлично смотрится на барной тележке», — говорит Ликальци Мальдонадо о своей книге, содержащей 75 безалкогольных рецептов на растительной основе на все случаи жизни. «Mocktail Party» — идеальная книга для тех, кто хочет отказаться от алкоголя, кто идентифицирует себя как «трезвый любопытный» или кто не пьет».

«Это идеальный набор для тех, кто хочет серьезно заняться приготовлением безалкогольных коктейлей», — говорит Ликальци Мальдонадо об этой коллекции, которая включает в себя 11 различных предметов, в том числе шейкер для мартини, ситечко, джиггер, мадлер, ложку и многое другое.

«Для тех, кто хочет продемонстрировать свои навыки приготовления безалкогольных напитков, особенно в социальных сетях, этот причудливый шейкер просто необходим», — говорит Ликальци Мальдонадо. «Это стекло, поэтому вы можете видеть все ингредиенты, когда готовите безалкогольные коктейли».

«Ключевым моментом является подача безалкогольных коктейлей в надлежащей стеклянной посуде, — говорит Ликальци Мальдонадо. «Я считаю, что это действительно усиливает впечатление от безалкогольного коктейля.Она говорит, что бокалы-купе, такие как эта элегантная версия от Food52, добавят вашему напитку нужное количество фантазии.

Хотите больше красок в своей жизни? Мы одинаково большие поклонники этого разноцветного купе от Anthropologie.

Растушевка для коктейлей из нержавеющей стали Hiware и ложка для смешивания (8,99 долл. США, первоначально 12 долл. США; amazon.com)

«Для тех, кто не хочет покупать полный барменский набор, мадлер и ложка для смешивания — отличные инструменты для приготовления безалкогольных коктейлей», — говорит Ликальци Мальдонадо. Она говорит, что при использовании цельных фруктов для придания вкуса их нужно просто размять, чтобы получить сок. «Если вы не процедите свой напиток, вы также пожнете плоды клетчатки во фруктах. Или вы можете приготовить смешанные коктейли, используя замороженные фрукты и финики для большей сладости».

«Если вам нужны милые мерные ложки для приготовления безалкогольных коктейлей, они просто необходимы», — говорит Ликальци Мальдонадо.

Для замороженных безалкогольных коктейлей необходим блендер, и эта модель получила восторженные отзывы за свою способность измельчать лед. Это было бы идеально для приготовления партии сладкого вина Licalzi Maldonado’s Sweet Wine-Not Slushie.

Чтобы подать четыре блюда, смешайте следующие ингредиенты на высокой скорости, пока они хорошо не перемешаются:
— 4 стакана замороженного зеленого винограда (храните свежий виноград в морозильной камере не менее четырех часов)
— 2 стакана кокосовой воды
— 1/4 стакана и 2 столовые ложки лимона сок
— 2 чайные ложки яблочного уксуса
— 2 чашки льда

Разлейте по четырем охлажденным бокалам без ножки и наслаждайтесь.

Воссоздайте культового Московского мула дома с помощью этого высоко оцененного набора из четырех чеканных медных кружек. Mocktail Mule от Licalzi Maldonado заменяет чайный гриб со вкусом имбиря на имбирное пиво. «Вместо насыщенного сахаром напитка вы будете пить напиток, наполненный пробиотиками», — говорит она. Чтобы приготовить безалкогольный коктейль на четверых, смешайте в кувшине 2 2/3 чашки чайного гриба со вкусом имбиря, 1/4 чашки сока лайма и 2 чашки сельтерской воды и перемешайте. Наполните кружки льдом и разлейте смесь по бокалам, украсив дольками лайма.

Безалкогольные коктейли получают мгновенное улучшение с помощью причудливых кубиков льда (подумайте о том, чтобы наполнить их мятой или фруктами, чтобы действительно поднять вкус). Этот высоко оцененный набор из двух силиконовых форм — одной квадратной и одной сферы — легко чистить и мыть в посудомоечной машине.

cnn.com/_components/paragraph/instances/ckxakitcg004n3e6ia0uou83w@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> Избавьтесь от догадок при смешивании безалкогольных коктейлей с этим набором из шести бомбочек для напитков (со вкусами: маргарита/пеачарита, пина-колада/маракуйя, космо, лаванда, роза просекко/мимоза и «Похмелье»).Да, их можно смешивать с водкой, джином или шампанским, но они также прекрасно сочетаются с содовой или газированной водой. Просто бросьте бомбу в шейкер с вашим любимым газированным напитком или смешайте со льдом и скажите: «Ура!»

Вам не нужна выпивка, чтобы устроить вечеринку. Добавьте к своим безалкогольным коктейлям разноцветные зонтики для напитков, чтобы придать им праздничный вид. Этот набор включает в себя 144 медиатора разных цветов, так что у вас будет много под рукой на весь год вперед.

рецептов: популярные безалкогольные коктейли Дерека Брауна

Фотография Ноул Гэри.

Пропустить выпивку в январе? Вы все еще можете иметь довольно большой напиток. Просто спросите Дерека Брауна — одного из лучших барменов страны и идейного вдохновителя коктейль-бара Shaw Columbia Room. Вторая книга Брауна, Внимательная миксология: полное руководство по безалкогольным и слабоалкогольным коктейлям с 60 рецептами , выходит 18 января.

Вот два его любимых напитка этой зимой:

Нападающий щипков

Кислый коктейль, похожий на маргариту или дайкири, имитирующий насыщенность, текстуру и пикантность вкуса алкоголя.

1 порция

2 унции свежевыжатого лимонного сока

1 унция имбирного сиропа* или свежевыжатого имбирного сока

1 чайная ложка яблочного уксуса

½ унции аквафабы

6 капель солевой настойки**

Смешайте ингредиенты со льдом и энергично встряхните. Процедите в коктейльный бокал и украсьте кружочком лимона.

*Чтобы приготовить имбирный сироп (1 стакан): кипятите вместе 1 стакан сахара и 1 стакан воды, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте 2 столовые ложки натертого неочищенного корня имбиря.Дайте остыть. Добавьте 1 дэш лимонного сока и процедите.

**Чтобы приготовить настойку из соли, смешайте 1 стакан кипятка с 1/4 стакана соли. Перемешивайте, пока кристаллы не растворятся. Дайте остыть перед использованием.

У костра Старомодный

Этот дымный рифф классического коктейля с виски отличается пикантностью и богатой текстурой.

1 порция

2 унции крепко заваренного чая Лапсанг Сушонг

½ унции имбирного сиропа (см. рецепт выше)

1 яичный белок

3 капли безалкогольного экстракта ванили

3 дэша безалкогольных биттеров

2 чайные ложки свежевыжатого имбирного сока

Апельсиновая цедра для украшения

Взбейте яичный белок до легкой пены и добавьте в стакан для смешивания. Добавьте все остальные ингредиенты, а также лед и перемешайте до объединения и охлаждения. Процедить в рокс и добавить свежий лед. Украсьте цедрой апельсина.

23 Освежающие безалкогольные напитки для весны

1. Еда

· Опубликовано 6 мая 2021 г.

Увлажняйте, но делайте это вкусно.

Когда светит солнце и погода нагревается, вы, вероятно, жаждете чего-нибудь освежающего. Вот где на сцену выходят эти сытные рецепты фруктовых напитков.Все они полностью безалкогольные, так что каждый найдет что-то для себя. Ваше здоровье!

Пикантная перспектива / Через aspicyperspective.com

Если вы никогда не пробовали agua fresca, этот мексиканский напиток заслуживает места в вашем меню напитков. Вы можете использовать любые фрукты, но эта комбинация огурца, имбиря и мяты идеальна для тех, кто предпочитает, чтобы их напитки были более травяными и менее сладкими.

Рецепт: огурец, имбирь, мята, Agua Fresca

House of Nash Eats / Через houseofnasheats.ком

Если вы предпочитаете пропустить весну и перенестись на лето, приготовьте одну из этих замороженных смесей из кокоса и ананаса.

Рецепт: девственная пинья колада

Трава масала / через masalaherb.com

Устали от апельсинового сока и лимонада? Добавьте в смесь сок маракуйи (он же сок маракуйи). Все, что вам нужно, это маракуйя (продается в большинстве бакалейных лавок и специализированных рынков Южной Америки), сахар и вода.

Рецепт: сок маракуйи

Десерт Сейчас Ужин Позже

Хотя его можно назвать бразильским лимонадом, этот терпкий, но сливочный и освежающий напиток готовится из свежего лайма и сгущенного молока с сахаром.

Рецепт: бразильский лимонад

Сердце пекаря / Через heartofabaker.com

Приготовьте эти фруктовые и газированные напитки из кокосового молока, содовой из черной вишни и свежей или замороженной вишни с поздним завтраком или в качестве лакомства перед ужином.

Рецепт: поплавки с вишневым кокосом

Мексиканские закуски и многое другое / через mexicanappetizersandmore.com

Что-то среднее между смузи и соком, эта банановая вода фреска насыщенная, декадентская и ароматная. Он сделан из сгущенного молока с сахаром, ванили, корицы и спелых бананов.

Рецепт: банан Agua Fresca

I Heart Nap Time / Через iheartnaptime.сеть

Нет выпивки? Без проблем. Эту наполненную фруктами сангрию можно приготовить из любых продуктов, которые у вас есть под рукой, таких как черника, малина, груши или апельсины.

Рецепт: безалкогольная сангрия

Еда и угощения Джули / Через julieseatsandtreats.com

Представьте: конец мая, вы сидите на крыльце с одним из этих фруктовых лимонадов, а птички щебечут.Жизнь довольно хороша.

Рецепт: черничный лимонад

Наши лучшие укусы / Через ourbestbites.com

Безалкогольный вариант белой сангрии. Этот напиток, приготовленный большими партиями, требует апельсинового сока, сока из белого винограда, персикового нектара и ваших любимых свежих или замороженных фруктов.

Рецепт: Сангрия с белым персиком

Лимоны для Лулу / Через лимоны для Лулу.ком

Этот бодрящий цитрусовый напиток более освежающий (и вкусный), чем вода, но не слишком сладкий и не приторный.

No related posts.