Безалкогольные коктейли рецепты в домашних условиях: Безалкогольные коктейли — 26 рецептов с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

0 Comments

Содержание

Вкусные безалкогольные напитки. Безалкогольные напитки — рецепты безалкогольных напитков в домашних условиях

В последнее время становятся все более востребованными безалкогольные коктейли, побаловать себя которыми не прочь и взрослые, и дети. Эффектно оформленный и украшенный для подачи вкусный напиток станет идеальным сопровождением детских праздников или взрослых вечеринок, порадовав тех, кто не употребляет алкоголь.

Как приготовить безалкогольный коктейль?

Безалкогольные коктейли, рецепты которых могут быть как простыми и лаконичными, так и многокомпонентными и затейливыми, можно легко приготовить своими руками в домашних условиях.


  1. Для исполнения множества версий приготовления напитка понадобится блендер или миксер, а в некоторых случаях шейкер и другие барные приспособления.

  2. Чтобы внешний вид напитка, как и его вкус, не уступал ресторанным аналогам, необходимо позаботиться о наличии элементов декора для подачи питья. Как минимум понадобятся специальные коктейльные трубочки, декоративные зонтики, шпажки для фруктов и прочие кулинарные мелочи.

  3. Безалкогольные коктейли, как и алкогольные, готовятся в большинстве своем путем смешивания компонентов согласно требованиям рецепта или заполнения сосуда слоями составляющих.

  4. При желании можно смело экспериментировать, дополняя классический состав другими компонентами и создавая свой уникальный рецепт.

Безалкогольный молочный коктейль


Чтобы приготовить вкусные и воздушные молочные безалкогольные коктейли в домашних условиях, понадобится мощный блендер, способный за считанные секунды или минуты превратить набор составляющих в воздушный и невероятно лакомый напиток. Особенно любят подобное лакомство дети, и ни за что не отказываются от аппетитного бокала, даже если отрицательно относятся к молоку.

Ингредиенты:


  • молоко — 100 мл;

  • мороженое — 100 г;

  • сироп шоколадный, ягодный, фруктовый (по желанию) — 15 мл.

Приготовление


  1. Наливают в емкость блендера хорошо охлажденное молоко.

  2. Вливают по желанию сироп, который можно заменить бананом, горстью ягод или другими подходящими компонентами.

  3. Взбивают составляющие минуту.

  4. Добавляют ломтики мороженого, пробивают смесь до однородности и пышности пару минут.

  5. Разливают напиток по бокалам и тут же подают.

Безалкогольный коктейль «Шмель» — рецепт


Безалкогольный коктейль «Шмель» в оригинале готовится с натурально сваренным эспрессо, который можно заменить растворимым напитком или сделанным без кофеина. Чтобы слои не смешивались, создавая эффектный внешний вид, бокал наполняют доверху колотым льдом, а наливают апельсиновый сок и кофе понемногу при помощи барной ложки, медленно спуская по ней жидкие составляющие.

Ингредиенты:


  • эспрессо — 50 мл;

  • апельсиновый сок — 100 мл;

  • сироп карамельный — 15 мл;

  • колотый лед — 200 г;

  • дольки апельсина для подачи.

Приготовление


  1. Заполняют высокий бокал льдом.

  2. Вливают сироп, а затем апельсиновый сок и кофе.

  3. Декорируют напиток дольками апельсина и подают, как и все безалкогольные коктейли, с коктейльной трубочкой.

Безалкогольный коктейль «Маргарита»


Оригинальные вкусные безалкогольные коктейли при правильном приготовлении могут быть максимально схожи с популярными алкогольными аналогами, что позволит истинным ценителям подобных напитков наслаждаться любимым вкусом без негативных последствий, связанных с употреблением алкоголя. Прославленную «Маргариту» готовят в данном случае не с текилой, а с сиропом агавы, которая придаст нужные вкусовые ноты.

Ингредиенты:


  • апельсиновый сок — 4 стакана;

  • вода — 0,5 стакана;

  • сахар — 2 ст. ложки;

  • лимонный сок — 0,5 стакана;

  • сироп агавы — 0,25 стакана;

  • цедра лимона — 2 ст. ложки;

  • цедра лайма — 1 ст.
    ложка;

  • соль — 2 ст. ложки;

  • дольки лайма для подачи.

Приготовление


  1. Первоначально декорируют стаканы, окунув край сосудов в воду, а затем погрузив их в смесь из соли, цедры лимона и лайма.

  2. Нагревают воду с сахаром до растворения кристаллов, остужают.

  3. Отжимают нужное количество лимонного и апельсинового сока, охлаждают, смешивают с сиропом агавы, сладкой водой.

  4. Хорошо перемешивают компоненты, разливают коктейль по бокалам, дополняют дольками лайма.

Безалкогольный коктейль «Доброе утро»


Правильно приготовленные полезные и вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях могут стать великолепным дополнением к завтраку. Используя в качестве базовых составляющих питательные молочные продукты, свежие фрукты и ягоды, можно быть уверенным в том, что подобная трапеза качественно насытит организм, зарядит энергией и наполнит нужными витаминами и элементами.

Ингредиенты:


  • творог — 2 ст. ложки;

  • молоко — 1,5 стакана;

  • банан — 1 шт.;

  • малина, клубника, другие ягоды — 100 г;

  • мед — 2 ч. ложки или по вкусу;

  • хлопья овсяные — 2 ст. ложки.

Приготовление


  1. В блендере измельчают первоначально хлопья.

  2. Закладывают ломтики банана, ягоды, творог, снова измельчают.

  3. Вливаю мед и молоко, взбивают составляющие тщательно.

  4. Разливают самый вкусный безалкогольный коктейль по бокалам и подают к завтраку взрослым и детям.

Мятный безалкогольный коктейль


Приготовить безалкогольные коктейли дома можно из самых простых и доступных компонентов, получая в итоге отменные вкусовые характеристики питья. Прекрасно освежит, утолит жажду и взбодрит напиток, приготовленный из мяты с добавлением лимона и имбирного корня. В качестве подсластителя можно добавить мед или любой подходящий сироп.

Ингредиенты:


  • вода — 1 л;

  • лимон — 1 шт. ;

  • мята свежая — 1 пучок;

  • имбирный корень — 40 г или по вкусу;

  • мед, лед.

Приготовление


  1. Нарезают ошпаренный кипятком лимон дольками, добавляют мяту, растирают толкушкой.

  2. Добавляют нарезанный кружками имбирь, вливают кипяток, оставляют напиток до остывания.

  3. Подслащивают коктейль по вкусу, разливают по бокалам и подают, добавив лед.

Безалкогольный коктейль «Ширли Темпл»


Следующий вариант идеален для тех, кто подыскивает простые безалкогольные коктейли для детского праздника. Позаботившись заранее о наличии базовых составляющих, останется только смешать таковые в бокалах, отмерив нужное их количество. Разлитый по бокалам напиток украшают элементами декора соответствующими тематике праздника.

Ингредиенты:


  • имбирный эль — 180 мл;

  • апельсиновый сок — 80 мл;

  • гранатовый сироп Гренадин — 20 мл;

  • коктейльные вишенки, дольки лимона, лед по желанию.

Приготовление


  1. В бокал по желанию закладывают кубики льда.

  2. Наливают Гренадин, апельсиновый сок и имбирный эль.

  3. Как и все безалкогольные детские коктейли, эффектно украшают напиток и подают.

Безалкогольный коктейль «Светофор»


Приготовленный по следующему рецепту безалкогольный коктейль с апельсиновым соком — яркое и потрясающе эффектное дополнение любого праздника. Напиток не только порадует отменным вкусом, но и поднимет настроение оригинальным внешним видом. В качестве верхнего слоя можно использовать тархун или смешать 100 мл персикового сока с безалкогольным сиропом Блю Кюрасао.

Ингредиенты:


  • малиновый сироп — 100 г;

  • апельсиновый сок — 100 мл;

  • тархун — 100 мл;

  • дольки апельсина, лимона или киви для декора.

Приготовление


  1. На дно бокала наливают малиновый сироп.

  2. По лезвию ножа или барной ложке спускают струйкой вторым слоем апельсиновый сок.

  3. Аккуратно тем же способом доливают газированный тархун, декорируют бокалы фруктами и подают.

Безалкогольный коктейль «Радуга»


Безалкогольные коктейли в домашних условиях, рецепты которых предполагают оформление напитка слоями, максимально подойдут для вечеринок и детских праздников. Еще одна эффектная версия питья — коктейль «Радуга», впечатляющий внешним видом и изысканным вкусом. Пить лакомство следует, поднимая трубочку, чтобы все слои смешались в одном глотке.

Ингредиенты:


  • спрайт — 100 мл;

  • апельсиновый и персиковый сок — по 70 мл;

  • сироп Гренадин — 10 мл;

  • сироп Блю Кюрасао — 5 мл.

Приготовление


  1. Наливают в бокал гренадин.

  2. Смешивают соки, доливают аккуратно вторым слоем, спуская по барной ложке или ножу.

  3. Соединяют спрайт и Блю Кюрасао наливают в бокал третьим слоем.

  4. Дополняют напиток трубочкой и подают.

Безалкогольный коктейль «Пина колада»


Безалкогольный коктейль «Пина колада», способ приготовления которого отличается от алкогольной версии только отсутствием рома, станет идеальным решением как для взрослой «безградусной» вечеринки, так и для детского торжества. Свежий ананас в рецепте можно заменить порцией консервированного или ананасовым соком.

Ингредиенты:


  • ананас — 1 шт.;

  • кокосовое молоко или сливки — 50 мл;

  • сахарная пудра — 10 г;

  • лед — 150 г.

Приготовление


  1. С ананаса отжимают сок или перемалывают в блендере консервированный фрукт.

  2. Добавляют молоко, пудру, лед и взбивают все в устройстве до однородности и пышности.

  3. Переливают коктейль в бокалы, декорируют ломтиком ананаса и подают.

Безалкогольный коктейль «Мохито» — рецепт


Изучая безалкогольные вкусные коктейли и подбирая версию для исполнения, одним из первых следует приготовить популярный освежающий «Мохито». Идеальное сочетание мяты с лаймом будет подчеркнуто нотами тростникового сахара и создаст поистине царский напиток, который понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты:


  • лайм — 1 шт.;

  • свежая мята — 20 г;

  • сахар тростниковый — 10 г;

  • содовая или спрайт — 300 мл;

  • кубики льда.

Приготовление


  1. Разрезают лайм пополам, отжимают сок при помощи пресса для цитрусовых, разливают по бокалам.

  2. Бросают тростниковый сахар, слегка размятые листья мяты, кубики льда.

  3. Заливают составляющие содовой или спрайтом.

  4. Декорируют безалкогольный коктейль «Мохито» дольками лайма и подают.

Безалкогольный коктейль «Голубая лагуна» — рецепт


Экзотический внешний вид полученного путем приготовления по следующему рецепту коктейля создаст морское настроение, а потрясающий освежающий вкус вызовет самые положительные эмоции. Предпочтительно использовать свежевыжатый ананасовый сок, но за неимением можно взять и качественный консервированный.

Ингредиенты:


  • спрайт — 100 мл;

  • лайм и лимон — по 2 дольки;

  • ананасовый сок — 50 мл;

  • лимонный сок — 30 мл;

  • сироп Блю Кюрасао — 30 мл;

  • кубики льда.

Приготовление


  1. В бокал закладывают 5-6 кубиков льда.

  2. Вливают лимонный и ананасовый сок.

  3. Следующим добавляют сироп, а затем спрайт.

  4. Хорошо перемешивают безалкогольныйкоктейль «Голубая лагуна» дополняют лимоном и лаймом.

Рецепты безалкогольных коктейлей, которые можно сделать в домашних условиях, пригодятся каждому, ведь так приятно угостить гостей или семью чем-то оригинальным и при этом .

Делать их можно из самых разных компонентов — соков и пюре, свежих или консервированных фруктов и даже овощей.

Кроме того, для украшения коктейлей и обогащения их можно добавлять в них орехи и семечки.

Что нужно для приготовления коктейлей дома?

Тем, кто решил освоить хотя бы некоторые рецепты из огромного ассортимента существующих, полезно завести дома арсенал рабочих инструментов.

Итак, если вы решили делать все идеально правильно, как настоящий бармен, вам потребуются:
  1. Блендер
  2. Барная ложка
  3. Барный нож
  4. Консервный нож
  5. Кувшин для фруктового сока
  6. Мельница для черного перца
  7. Мерный стакан
  8. Открывалка для бутылок
  9. Поднос
  10. Полотенце для протирания бокалов
  11. Разделочная доска
  12. Ведерко для льда
  13. Деревянный пестик
  14. Коктейльные палочки
  15. Салфетки
  16. Ситечко
  17. Совок для льда
  18. Соломинки
  19. Соковыжималка
  20. Стакан-смеситель
  21. Терка
  22. Щипцы
  23. Стаканы и бокалы для коктейлей
Порадуйте своих близких изысканным коктейлем

Если вы никогда не пробовали смешивать , для начала посмотрите несколько мастер-классов по приготовлению безалкогольных коктейлей в домашних условиях с пошаговыми фото, а лучше видео.

Это придаст вам уверенности и убедит в том, что это занятие совсем не сложное.

Рецепты безалкогольных коктейлей на праздники

К празднику всегда хочется подготовить что-то по-настоящему впечатляющее.

Нелишним будет, чтобы при этом рецепт был . Как раз такие мы для вас и подобрали.

Снежная королева

Полстакана молока взбиваем с 200 г мороженого и 0,5 стакана натурального йогурта. На дно бокала выкладываем кусочки очищенного киви (или пюре) в произвольном количестве.

Заливаем смесью и сверху посыпаем измельченными и поджаренными грецкими орехами.

Снежная королева

Клубнично-кофейный коктейль

Поможет взбодриться с долгую праздничный день, при этом обладает очень необычным и приятным вкусом.

100 г клубники и 100 г мороженого взбить с одной чашечкой сладкого эспрессо (приготовленного заранее и охлажденного) и разлить по бокалам. Края украсить дольками клубники.

Клубнично-кофейный коктейль

Пряный коктейль с манго

150 г йогурта взбить с мякотью двух манго (возьмите самые спелые из тех, которые сумеете достать).

Если недостаточно сладко, можно добавить 2-3 ложки сахара.

Кроме того, в коктейль надо добавить по щепотке молотого кардамона и корицы. Разлейте по бокалам (в них можно добавить льда, но это не обязательно).

Коктейль с манго

Игристый

Этот коктейль — идеальная замена шампанскому или игристым винам.

Для его приготовления взбейте в блендера 500 г малины и 2 очищенных мандарина. Добавить 0,5 стакана и 5 ст.л. сока клюквы, хорошо перемешать и процедить.

Добавить 2 стакана , перемешать и разлить по бокалам.

Игристый коктейль

Березка

150 г березового сока взбейте с 80 г фруктового мороженого и 3 ст.л сиропа шиповника.

Подготовьте бокалы, сделав на них сахарную кромку: увлажните край бокала и окуните его в сахар-песок. Осторожно влейте готовый коктейль, чтобы не нарушить сладкий ободок.

С березовым соком

Шоколадный вальс

400 г шоколадного мороженого взбить со 150 мл молока и разлить по бокалам. Сверху напиток украсить тертым шоколадом и кедровыми орешками.

Шоколадный вальс

Безалкогольная Пина Колада

Всыпать в блендер стакан кубиков льда, добавить 20 мл кокосового сиропа и 80 мл ананасового сока, затем влить сливки.

Взбить до гомогенности и разлить по стаканам, украшенным соломинками, зонтиком и долькой ананаса.

Найдется угощение и для тех, кто не любит сладкие коктейли.

Пина колада

Ассорти

В равных пропорциях смешиваем апельсиновый, яблочный, морковный и томатный соки, приправляем их по вкусу перцем, солью и сахаром и разливаем по бокалам.

Ассорти

Бодрый огурчик

2 свежих огурца, полстакана воды, сок одного лайма, 2-3 ч.л. сахара (по желанию) и стакан колотого льда взбить в блендере до однородности. Разлить по стаканам и подавать.

Огуречный

Безалкогольный шпритцер

Для начала нужно подготовить : нарезать яблоки, сливы, лимоны, персики или груши дольками и разложить по стаканам.

1 стакан сока белого винограда смешать со стаканом газированной воды и разлить поверх фруктовых долек. Можно подавать.

Безалкогольный шпритцер

Рецепты простых безалкогольных коктейлей в домашних условиях без блендера

Многие простые безалкогольные коктейли в домашних условиях делаются из фруктового или овощного сока (сочетания соков).

Если для приготовления коктейля нужен блендер, а у вас его нет, в некоторых случаях его можно заменить миксером.

Речь идет в первую очередь о молочных коктейлях и коктейлях, в состав которых входят мягкие ингредиенты (банан, например).

Если у вас есть блендер, можно сделать , если нет — используйте готовые овощные пюре и соки в качестве компонентов напитка.

Маленький принц

Для приготовления этого коктейля необходимо взять 100 мл яблочного и 50 мл абрикосового сока. Влить соки в шейкер и встряхнуть со льдом, после чего процедить в стакан.

Маленький принц

Чудо-лимонад

Чтобы превратить обычный в чудесный, добавьте к порции привычного напитка по 40 мл малинового сиропа и нектара маракуйи.

Влейте получившуюся смесь в стакан со льдом и перемешайте. Можно наслаждаться!

Чудо-лимонад

Морской бриз

Легкий и освежающий, как дуновение морского ветра, этот коктейль наверняка вам понравится.

Для его приготовления смешайте в равных частях клюквенный и грейпфрутовый сок, влейте в стакан со льдом и хорошо перемешайте.

С грейпфрутовым соком

Оранжевое солнце

100 мл морковного сока смешать со 200 г мандаринового, добавить туда же 3 ст.л. апельсинового сиропа. Влить в бокалы со льдом, перемешать и украсить дольками апельсина.

Оранжевое солнце

Румяные щечки

Тем, кто любит несладкие овощные коктейли, можно посоветовать «Румяные щечки».

Для приготовления смешайте в стакане по щепотке соли и черного молотого перца, добавьте несколько капель соуса «Табаско». Затем получившуюся смесь залейте овощным соком.

Овощной коктейль

Удар по простуде

Вкусный и очень ароматный коктейль, который обязательно пригодится вам в холодное время года. Можно готовить вместе с детьми.

На дно стакана кладем 2 ст. л. малинового варенья или пюре. Заливаем 250 мл теплого молока, слегка перемешиваем.

Добавляем в молоко 0,5 ч.л. масла какао, а после того, как оно растворится — немного корицы. Готово!

Удар по простуде

Безалкогольные коктейли с мороженым или молоком

Считается, что коктейли с мороженым особенно любят дети. Но давайте будем честными — взрослые тоже не прочь угоститься этими замечательными напитками.

Если вы не пробовали коктейли, рецепты которых представлены ниже, не теряйте шанс, обязательно оцените!

Тропическая сказка

300 мл молока, 150 г мороженого, 3 банана, 350 мл апельсинового сока и 2 ст.л. сахара взбить блендером, после чего добавить лед и снова взбить, пока льдинки не превратятся в крошку.

В итоге получаем три порции вкуснейшего напитка!

Тропическая сказка

Земляничное лето

300 мл молока, 70 г мороженого и 100-200 г земляники хорошо взбейте блендером до однородного состояния. Разлейте по бокалам и можно пить.

Земляничный

Андре

100 г персикового пюре, 50 мл сока лайма, 60 мл кокосового молока, 15 г ванильного экстракта взбить со льдом и процедить в стакан.

Андре

Яблочно-ореховый молочный коктейль

Для его приготовления очищенные от кожицы и сердцевинки яблоки (2 шт.) взбиваем с 0,5 стакана сахара.

Заливаем смесь молоком и еще раз взбиваем, после чего разливаем по стаканам и присыпаем сверху подсушенными измельченными орехами.

С яблоками и молоком

Мякоть одного спелого авокадо отправляем в блендер вместе с 0,5 ч.л. жидкого и 500 мл молока и тщательно взбиваем.

Если вы сладкоежка, можете добавить туда же пару столовых ложек смородинового варенья или малинового сиропа.

Сникерс

250 г мороженого взбить со 100 г молока, добавить по 2 ст.л карамельного и шоколадного сиропа.

Еще раз перемешать и разлить по стаканам, украсив поджаренным арахисом (в произвольном количестве).

Сникерс

Еще несколько рецептов интересных безалкогольных коктейлей вы узнаете из этого видео:

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество.Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

Лучшие рецепты коктейлей для сухого января и не только

Как и многие их более пьяные родственники, лучшие рецепты безалкогольных коктейлей имеют сбалансированные вкусовые характеристики, в которых алкоголь или его отсутствие не имеют значения.

Есть несколько способов приготовить вкусные безалкогольные коктейли, и вам не нужно тратить на это целое состояние или целый день. Если вы хотите пополнить свой домашний бар, рассмотрите эти магазины безалкогольных спиртных напитков, пива и вина, проверенные редакторами Wine Enthusiast и другими отраслевыми экспертами. Вариантов безалкогольных спиртных напитков предостаточно, включая Seedlip, Lyre’s, Three Spirit и Proteau. Волна безалкогольных смесей, таких как Avec и Fresh Victor, содержит сбалансированные смеси фруктов, овощей и ароматических веществ, предназначенных для подачи со льдом или прямо из банки или бутылки.

Безалкогольное тоже не собирается сбавлять обороты. Согласно одному исследованию, потребительский спрос на безалкогольные напитки вырос на 60% с июля 2020 по 2021 год.

Готовы начать подавать безалкогольные напитки дома? Возьмите стакан и исправьте один из рецептов ниже.

Рецепт Детокс Kenji Toma

Из ныне закрытого ресторана Requin в Фэрфаксе, штат Вирджиния, производится эта хрустящая овощная смесь, освежающий соленый вкус которой придает морская соль. Ключом к детоксикации является приготовление собственного сока из сельдерея и ананаса. Если у вас нет соковыжималки, используйте кухонный комбайн для измельчения продуктов, а затем протрите их через марлю или мелкое сито, прежде чем добавлять другие ингредиенты.

Ингредиенты

Подпишитесь на рассылку Wine Enthusiast Получайте последние новости, обзоры, рецепты и снаряжение на свой почтовый ящик.

Спасибо! Мы получили ваш адрес электронной почты, и вскоре вы начнете получать эксклюзивные предложения и новости от Wine Enthusiast.

Политика конфиденциальности

• 1 унция свежего ананасового сока
• 1 унция свежего сока сельдерея
• ¾ унции сока лайма
• ½ унции сиропа агавы (2 части нектара агавы, 1 часть горячей воды)
• 2 щепотки морской соли
• Листья сельдерея и/или ананасовые листья для украшения (по желанию)

Указания

В шейкере со льдом смешайте все ингредиенты, кроме дополнительного украшения. Хорошо встряхните и процедите в бокал рокс со свежим льдом. Добавьте гарнир, если используете.

Рецепт имбирного леденца Kenji Toma

Готовите ли вы свое собственное имбирное пиво или покупаете несколько бутылок в супермаркете, его острый вкус имеет решающее значение в Ginger Snap. Коктейль был создан Кристи Бруннер для скромного бара The Brick в Канзас-Сити, штат Миссури.

Ингредиенты

• 1 унция грушевого сиропа, например Monin
• ½ унции сока лайма
• 5 унций имбирного пива
• Апельсиновое колесо и вишня для украшения

Directions грушевый сироп и сок лайма.Добавьте лед и залейте имбирным пивом. Для украшения проткните зубочисткой дольку апельсина и вишню.

Рецепт коктейля мисс Джексон Getty

Чтобы приготовить пюре из ежевики в этом безалкогольном коктейле, вы можете смешать 0,5 л ежевики в кухонном комбайне и протереть результат через марлю или мелкое сито, либо купить консервированную разновидность. В любом случае, ваш безалкогольный коктейль Ms. Jackson будет ярким и сбалансированным.

Ингредиенты

• 3 унции свежего лимонада
• ¾ унции свежего лимонного сока
• ¾ унции простого сиропа (равные части воды/сахара, нагретого до растворения)
• 1 чайная ложка пюре ежевики

первые три ингредиента в шейкере со льдом и энергично встряхните.Процедить в бокал рокс со свежим льдом. Сверху украсьте пюре из ежевики.

Рецепт безалкогольной «Кровавой Мэри» Getty

Этот порционный напиток идеально подходит для тех дней, когда некоторые или все члены вашей семьи предпочитают безалкогольную «Кровавую Мэри». Те, кто хочет освежиться, могут просто добавить свою любимую водку, джин или другой ликер соответственно. В этом рецепте сок юдзу добавляет цитрусовую нотку, но свежевыжатый лайм тоже подойдет.

Ингредиенты

• 1 л свежевыжатого томатного сока
• 1 арбузный сок
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки кайенского порошка
• 4 унции сока юдзу (или лайма)
• 1 унция белого бальзамического уксуса Указания

Смешайте все ингредиенты в кувшине и поставьте в холодильник на 2 часа. При подаче разлить в длинные бокалы со льдом. На 25 порций.

Рецепт фальшивых грони Том Белл Бланкеншип

По словам Джессики Кинг, которая создала этот коктейль для брата Вульфа в Ноксвилле, штат Теннесси, для приготовления приятного безалкогольного Negroni ароматы Campari было труднее всего воспроизвести. Ее решение? Санбиттер Сан-Пеллигрино, красная газировка, продаваемая в Интернете или в итальянских продуктовых магазинах.

Ингредиенты

• 1 унция SEADLIP SPICE 94
• 1 унция в вершине безалкогольной вермут
• 1 унция Сан-Пеллегрино Sanbitter
• 2 тире Оранжевое масло
• Оранжевое колесо для гарнира

Направления

Комбинируют все ингредиенты в смесительном стакане, добавьте лед и перемешайте.Процедите в бокал рокс со свежим льдом и украсьте кружочком апельсина.

Скользкий рецепт Чай пуэр Kimberly Kong

дополняет пандан, сок лайма и кокосовый орех в этом ярком безалкогольном коктейле от Allegory в Вашингтоне, округ Колумбия. Директор бара Дик Данн описывает его вкусы как нечто среднее между дайкири и пина коладой в тайском стиле.

Чтобы приготовить сироп из пандана, добавьте в простой сироп несколько капель экстракта пандана. Солевой раствор подобен простому сиропу; Предпочтительное соотношение Данна составляет девять частей соли на одну часть воды.

Ингредиенты

• 1 унция заваренного и охлажденного чая пуэр
• 1 унция кокосовой воды
• ¾ унции простого сиропа пандан
• ¼ унции кокосового крема Coco Lopez
• ¼ унции кокосового молока
• сок
• 2 капли раствора соли

Инструкции

Добавьте все ингредиенты в банку для коктейля и встряхните, чтобы смешать. Дважды процедить в бокал на ножке.

Рецепт «Пряный бриз» Liz Clayman

В баре Chrystie, коктейль-баре в общественном отеле на Манхэттене, бармены украшают этот коктейль поджаренной палочкой корицы.Будете ли вы использовать кухонную горелку для того же эффекта, зависит от вас; в любом случае, этот напиток имеет сбалансированные ноты специй и цитрусовых.

Ингредиенты

• 1 ½ унции SEEDLIP
• 1 ½ унции кокосовой воды
• ½ унции ванильный сироп
• ½ унции свежий лимонный сок
• Жареная палка корицы для гарнира (по желанию)

Направления

комбайн все ингредиенты со льдом в шейкере и встряхнуть, чтобы смешать. Процедить два кубика льда в бокал для коктейля, а затем добавить гарнир, если используете.

Рецепт огуречно-мятного лимонада Kenji Toma

Свежий лимонный сок стоит того, чтобы выпить этот яркий и бодрящий безалкогольный напиток от Le Farfalle, ресторана с итальянским акцентом в Чарльстоне, Южная Каролина.

Ингредиенты

• 3 ломтика огурца, плюс 1 лист для украшения
• 5 или 6 листьев мяты, плюс 1 лист для украшения
• 1½ унции свежего лимонного сока
• 1 унция сахарного сиропа

2

0 Указания
В шейкере используйте мадлер или ложку, чтобы раздавить мяту и огурцы. Добавьте оставшиеся ингредиенты (кроме гарнира), 1 унцию воды и лед. Хорошо взболтайте и процедите в бокал рокс со свежим льдом. Для украшения проткните ломтик огурца стеблем веточки мяты и положите поверх напитка.

20 безалкогольных коктейлей настолько хороши, что вы не пропустите выпивку

Эти БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ коктейли легко приготовить дома, а на вкус они такие же, как и настоящие. Напитки без алкоголя идеально подходят для беременных, непьющих и детей.

Ищете легкие вкусные безалкогольные коктейли? Вы нашли их!

Я выбрал 20 безалкогольных коктейлей с самым высоким рейтингом по вашему мнению, и я гарантирую, что вы не будете разочарованы…

Восход солнца

Этот легкий безалкогольный коктейль на рассвете идеально подходит для одного или большой компании.

Получить рецепт Безалкогольный Глинтвейн Легкий

Этот безалкогольный глинтвейн готовится из соков или безалкогольного красного вина с добавлением специй для глинтвейна.

Получить рецепт Легкий безалкогольный мохито девственницы

Простой рецепт безалкогольного мохито. Этот легкий безалкогольный коктейль можно приготовить как для одного, так и для компании.

Получить рецепт Коктейль Пина Колада из 3 ингредиентов

Легкий безалкогольный коктейль из пина-колады для 1 или толпы.

Получить рецепт Коктейли из гуавы

Этот простой безалкогольный коктейль из гуавы с лимоном и мятой освежает, полезен и вкусен.

Получить рецепт Рецепт девственного бейлиса

Простой рецепт безалкогольного бейли, просто смешайте и подавайте. Идеальный напиток, когда вы отказываетесь от алкоголя. Попробуйте сегодня этот вкусный ирландский крем.

Получить рецепт Розовый лимонад

Красивый рецепт лимонада из розовых роз. Идеально подходит для детского душа и свадебного душа. Его легко приготовить из простых ингредиентов, а выглядит он великолепно.

Получить рецепт Безалкогольный коктейль с имбирным мохито

Ищете легкий безалкогольный коктейль с имбирным мохито? Этот простой рецепт с имбирем, огурцом, мятой и лаймом прост в приготовлении и полезен!

Получить рецепт Клубнично-базиликовый коктейль

Легкий, полезный безалкогольный коктейль с клубникой и базиликом.Сделать для 1 или толпы. Сочетает клубнику, свежий базилик, оттенок лайма и газированную воду.

Получить рецепт Коктейль Девы Маргариты

Этот безалкогольный коктейль «Маргарита» можно подавать замороженным или охлажденным, и его очень легко приготовить.

Получить рецепт Моктейль «Московский мул»

Легкий безалкогольный коктейль из московского мула с имбирным пивом или элем, лаймом, мятой и содовой.

Получить рецепт Коктейль Девы Кровавой Мэри

Этот напиток Девы Марии оживает с острыми помидорами, свежим лаймом, пикантным Вустерширом и пряным табаско.

Получить рецепт Безалкогольный коктейль Virgin Cosmopolitan

Легкий девственный космо на Рождество или в любое другое время!

Получить рецепт Моктейль мимозы

Легкий безалкогольный коктейль с мимозой, идеальный девственный напиток для особых случаев.

Получить рецепт Арбузные коктейли

Легкие, низкокалорийные арбузные безалкогольные коктейли с низким содержанием сахара.

Получить рецепт Гранатовые коктейли

Легкие безалкогольные коктейли из граната с мятой и лаймом, которые можно приготовить для одного или компании.

Получить рецепт Грейпфрутовый тимьян шипучий

Легкий шипучий коктейль из грейпфрута с тимьяном.

Получить рецепт Шоколадный коктейль на Пасху

Легкий рецепт шоколадного безалкогольного коктейля на Пасху и особые случаи

Получить рецепт Безалкогольная Сангрия

Простой рецепт девственной сангрии с множеством вариаций.

Получить рецепт Вишневый коктейль Мохито

Легкий вишневый коктейль с лаймом и мятой.Идеально подходит для Рождества — или в любое время!

Получить рецепт

Эти рецепты:

Легко: Я не думаю, что вам нужно тратить кучу времени на плиту, создавая сиропы и вкусовые сочетания, чтобы приготовить красивый изысканный напиток. Я люблю простоту, и большая часть отзывов, которые я получаю от вас, заключается в том, что вы тоже ее любите! Таким образом, эти рецепты просты в приготовлении и божественны для питья.

Быстро: Мало времени? Без проблем. Некоторые из этих напитков можно приготовить менее чем за 5 минут.Все они предназначены для того, чтобы вы как можно скорее выпили вкусный безалкогольный коктейль.

Требуется минимальное оборудование: Если у вас нет модных шейкеров и мадлеров, не отчаивайтесь! Я слежу за тем, чтобы каждый рецепт можно было приготовить из вещей, которые можно найти в 99% домов.

Нет шейкера? Используйте бутылку из-под напитка или стеклянную банку. Нет растяпы? Используйте заднюю часть деревянной ложки.

Идеально подходит для большой компании: Каждый рецепт можно настроить в соответствии с количеством гостей, которых вы обслуживаете.Просто измените порции в синей секции карточек рецептов, и количество каждого ингредиента изменится автоматически.

Используйте простые ингредиенты: Посмотрим правде в глаза, никто не хочет покупать дорогую бутылку чего-то, что они могут использовать для одного коктейля, а затем не использовать снова. Я взял за правило использовать только легкодоступные ингредиенты, которые не стоят целое состояние. Большинство моих рецептов также имеют множество вариантов.

Хватит с меня – переходим к безалкогольным коктейлям!

Что такое безалкогольный коктейль?

Именно так и звучит – как коктейль, но без выпивки.Иногда спиртовой компонент заменяют безалкогольным вариантом. Например, мохито первого отжима может содержать безалкогольный ром вместо крепкого рома.

Если безалкогольная версия недоступна, часто используется комбинация дополнительных цитрусовых, биттеров или уксусов (например, бальзамического или яблочного уксуса), чтобы воспроизвести алкоголь. Часто, когда алкоголь удаляется, тело и вкус уходят вместе с ним, поэтому важно заменить его чем-то другим, чтобы напиток не испортился.

За последние несколько лет движение за безалкогольные напитки стремительно развивалось, так что вас больше не будут высмеивать в пабе, если вы спросите, какие безалкогольные варианты есть в заведении. Многие миксологи делают исключительные вещи в мире барменов, и это действительно захватывающее время для тех, кто по какой-либо причине решает не пить!

Что является основным ингредиентом безалкогольных коктейлей?

Вещи, без которых я не могу жить, это газированная вода (или содовая), листья мяты, сок лайма и лимона и простой сироп. Эти ингредиенты я использую снова и снова!

Я также люблю использовать свежевыжатые соки, такие как апельсиновый сок и сок грейпфрута.

Безалкогольные коктейли

имеют плохую репутацию из-за высокого содержания сахара, и это правда, что некоторые из них действительно таковы. Я стараюсь снизить содержание сахара, используя альтернативные подсластители, такие как подсластитель из фруктов монаха. Замена сахара высококачественным медом или кленовым сиропом также может повысить содержание питательных веществ.

Смеси, такие как имбирное пиво, тоник с имбирным элем, также имеют потрясающий вкус в вашем безалкогольном напитке.

Оборудование, которое вам понадобится

Хотя снаряжение и не обязательно, есть некоторые вещи, которые могут пригодиться. Ниже я перечислю то, что я использую регулярно, а также альтернативу, которую вы, вероятно, найдете дома.

Шейкер: у меня есть несколько разных шейкеров для коктейлей, и мой единственный совет, если вы собираетесь его купить, — убедитесь, что он достаточно большой. Они быстро заполняются ингредиентами и льдом!

Если у вас его нет, для встряхивания подойдет что угодно с крышкой — бутылка для питья или стеклянная банка — наиболее очевидный выбор.

Сито: Сито используется для отделения крупных ингредиентов от жидкости. Часто к шейкеру прилагается тот, который идеально сидит сверху. Опять же, это не стресс, если у вас его нет. Используйте небольшое ручное сито и просто держите его над стаканом, пока будете наливать содержимое.

Мадлер: Мадлеры очень удобны и используются для давления на ингредиенты, чтобы они высвобождали их аромат. Если у вас его нет, подойдет все, что будет адекватно «растирать» ингредиенты! Я буду использовать заднюю часть деревянной ложки или что-то подобное.

Джиггер: Джиггер похож на мерный стаканчик для коктейлей. Они двухсторонние, с разными размерами на каждом конце. Если у вас их нет дома, вполне подойдут обычные мерные ложки и чашки.

Надеюсь, вы получите удовольствие, воссоздавая дома эти безалкогольные коктейли!

Безалкогольный малиновый мохито • Шеф-повар из сладкого горошка

Когда я была беременна тремя детьми в течение последних 7 лет (о, ой!), мне нравилось готовить вкусные безалкогольные, подходящие для детей смеси, такие как этот безалкогольный малиновый мохито.

Или… Faux -jito, как я ласково назвал его. Макет хвоста ?

Мило, правда? Кто-нибудь?

В любом случае, мне очень понравился этот вкусный маленький напиток, и я хочу поделиться им с вами. Он идеально подходит для ленивого дня у бассейна, детского душа, барбекю на заднем дворе с детьми или для всего, чего пожелает ваше маленькое сердце.

Без алкоголя. Просто вкуснятина.

Мохито, наверное, мой любимый коктейль. Я люблю их, потому что они фруктовые, свежие и ароматные.Действительно, что может не понравиться в сочетании в напитке свежей малины, сочного лайма и хрустящей мяты?

Если вы хотите насладиться этим безалкогольным малиновым мохито без какого-либо обработанного сахара, вместо этого вы можете приготовить простой сироп, используя кокосовый сахар, сахар турбинадо или обычный мед, чтобы подсластить свой напиток. Все будет вкусно и чисто. 🙂

Чтобы узнать больше о безалкогольных напитках, попробуйте мою девственную сангрию, смузи из пина колады и безалкогольный гоголь-моголь!

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Я ЛЮБЛЮ видеть, что ты придумываешь. Наслаждаться!

Попробуйте этот вкусный безалкогольный малиновый мохито, который сочетает в себе свежую малину, сочный лайм и хрустящую мяту.

Категории: Напитки

Сложность: Легкий

Ключевое слово: мятные напитки безалкогольные, безалкогольные напитки, девственные коктейли

Порции: 1 напиток

Калорийность: 135 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef.

  • 3-4 свежая малина плюс еще для украшения
  • 5-6 мятные листья
  • 2 столовая ложка простой сироп см. инструкции ниже, как сделать простой сироп
  • лед
  • 1/4 чашка малиновый сок или можно использовать клюквенно-малиновый сок
  • 2 столовая ложка свежий сок лайма ок.1/2 средне-крупного лайма
  • 1/2 чашка содовая или газированная минеральная вода
  1. Чтобы приготовить простой сироп, смешайте 1 стакан сахарного песка с 1 стаканом воды (или равными частями, если получается больше или меньше) в кастрюле среднего размера.

  2. Нагревать на среднем огне, часто помешивая, пока сахар полностью не растворится.Дайте остыть.

  3. В высокий стакан добавьте малину, листья мяты и сахарный сироп.

  4. Хорошо размешайте (хлюпайте тыльной стороной деревянной ложки), пока мята, сахарный сироп и малина не будут хорошо сочетаться. Если возможно, старайтесь не ломать листья мяты, так как это (на мой взгляд) сделает питье менее приятным.

  5. Наполнить стакан льдом.

  6. Добавьте малиновый сок, затем сок лайма, а затем залейте содовой.

  7. По желанию украсьте долькой лайма или малиной.

Пищевая ценность

Безалкогольный малиновый мохито

Количество на порцию

Калорий 135 Калории из жира 3

% Дневная стоимость*

Жир 0.3G 0%

натрий 29.3 мг 1%

Углеводы 36,6 г 12%

Волокно 2,7 г 11%

Сахар 31,6 г 35%

Белок 0,6 г 1%

Витамин С 27,2 мг 33%

2% 20 мг 2% 20 мг 2%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диете 2000 калорий.

В последний раз это сообщение обновлялось 28 августа 2015 г., чтобы добавить новые изображения и видео-рецепт.

Лучшие рецепты безалкогольных коктейлей и барные аксессуары для идеального глотка

Возможно, вы приняли решение вести более здоровый образ жизни. Или вы участвуете в «Сухом январе» для послепраздничного детокса. Или вы просто предпочитаете безалкогольные напитки. Какой бы ни была ваша причина, моктейль — напиток в виде коктейля, приготовленный из безалкогольных ингредиентов, — может стать вашим новым лучшим другом.

«Безалкогольные коктейли — это отличный способ для людей сократить потребление алкоголя, но при этом получить удовольствие от вкуса коктейля», — говорит Диана Ликальци Мальдонадо, зарегистрированный диетолог-диетолог и автор книг «Вечеринка с безалкогольными напитками» и «Выпивка для двоих». ». «Удаляя алкоголь, вы удаляете соединение, которое является токсичным и увеличивает риск хронических заболеваний».

Она говорит, что также обнаружила, что напиток, который выглядит и имеет вкус алкогольного напитка, полезен для тех, кто пытается сократить или даже полностью исключить алкоголь.

Эми Трейнор, фотограф и дизайнер коктейлей, чей блог Moody Mixologist предлагает рецепты и ресурсы, говорит, что ее главный совет по созданию безалкогольных коктейлей в домашних условиях — это чередование ароматов.

«Это создает безалкогольные напитки, которые больше похожи на коктейли, чем на сок или газировку», — говорит она. «Есть много способов наслаивания вкусов, но действительно забавный вариант — создавать свои собственные простые сиропы. Смешайте равные части воды и сахара в небольшой кастрюле на плите и добавьте один из ваших любимых фруктов, трав, специй или даже чай.”

Читайте дальше, чтобы узнать больше советов и инструментов от Ликальци Мальдонадо и Трейнора, чтобы начать игру с моктейлями (и попрощайтесь с головными болями после веселья!).

«Этот недорогой инструмент — мое нет. 1 выбор для тех, кто заинтересован в смешивании любых напитков дома», — говорит Трейнор. «Дизайн и четкая внутренняя маркировка делают измерение жидкостей быстрым, простым и точным. И, в отличие от более причудливых джиггеров, у этого есть место для заливки, так что вы никогда не прольете ни капли.«Мы использовали его для измерения ингредиентов для ее ананасового ромашкового лимонада.

Трейнор называет этот набор своим любимым шейкером. «Этим шейкером очень легко пользоваться и держать его, даже если у вас маленькие руки», — говорит она. «Шейкер во французском стиле выглядит великолепно, его легко мыть, и он позволяет легко смешивать один или два напитка. Он поставляется с великолепным ситом Hawthorne Elan Collective и причудливым джиггером в японском стиле. Что мне больше всего нравится в этом наборе, так это то, что он включает в себя только самое необходимое, и каждая деталь очень высокого качества.”

Трейнор также рекомендует этот шейкер во французском стиле от Viski. Мы использовали его, чтобы смешать ее освежающий коктейль Basil Lime Smash Mocktail, восхитительную смесь листьев базилика, зеленого винограда, сока лайма, простого сиропа и газированной воды.

«Качественный нож — это ключ к нарезке цитрусовых и приготовлению необычных гарниров, — говорит Трейнор. «Мне нравится почти 4-дюймовый нож от Material Kitchen.Используйте его, чтобы нарезать лаймы для ее коктейля Blackberry Paloma.

«Это потрясающее стекло с изысканным дизайном, — говорит Трейнор. «Это определенно роскошь для домашнего бара, но это мой самый любимый бокал за сочетание красоты и функциональности». Налейте ее коктейль Blackberry Jamble Mocktail в этот набор для поистине эффектной презентации.

Трейнору нравится магазин AntiqueVintageFind Etsy, где можно купить великолепную винтажную стеклянную посуду.«У них есть самая уникальная и красивая стеклянная посуда для модных коктейлей и безалкогольных напитков, и часто в полных наборах, в отличие от комиссионных магазинов, где вы найдете случайные отдельные бокалы», — говорит она. Дайте волю своему внутреннему Дону Дрейперу с этим набором из пяти винтажных бокалов для мартини с платиновыми полосками 1960-х годов.

Возьмите безалкогольный коктейль с консервированной версией. Любимая песня Трейнора из Hiyo. «Вкус отличный, и вы действительно чувствуете себя хорошо благодаря адаптогенам и ноотропам», — говорит она.«Они называют это чувство «плаванием», и оно действительно заметно повышает настроение и ясность ума, при этом очень успокаивая и расслабляя». Этот разнообразный пакет включает в себя упаковку из четырех персикового манго, арбузного лайма и ежевичного лимона.

Подписка на Shaker & Spoon (начиная с 50 долларов в месяц; Shakerandspoon.

com)

Хотя эта подписка Shaker & Spoon, которая отправляет три рецепта и все ингредиенты для приготовления невероятных коктейлей без алкоголя, изначально была создана для любителей алкоголя, кто сказал, что вы не можете смешивать их предложения с сельтерской или содовой?

Используйте этот простой сироп, приготовленный из натурального тростникового сахара и чистой фильтрованной воды, чтобы подсластить безалкогольные коктейли.Или придумать свою версию дома. По словам Трейнора, сиропы невероятно легко приготовить, и они придают концентрированный аромат напиткам всех видов. «Быстро приготовьте освежающий безалкогольный коктейль, добавив в стакан со льдом 30 мл ароматизированного простого сиропа — гибискуса, стручков ванили, ежевики, розмарина, мяты и т. д. — и 30 мл сока лимона или лайма. Долейте газированной водой и наслаждайтесь».

«Выпивка для двоих: питательные безалкогольные коктейли для будущей мамы» Дианы Ликальци и Керри Бенсон (от 11 долларов.99; amazon.com)

«Мы с моим соавтором Керри Бенсон написали эту книгу о безалкогольных напитках, чтобы предложить будущим мамам здоровые альтернативы безалкогольным напиткам», — говорит Ликальци Мальдонадо. «Он содержит более 45 рецептов питательных безалкогольных коктейлей на растительной основе, тщательно разработанных с целью максимизировать вкус, доставить необходимые питательные вещества и антиоксиданты и устранить общие симптомы беременности, что ведет к здоровой беременности».

«Mocktail Party» Дайаны Ликальци и Керри Бенсон (от 11 долларов.99; amazon.com)

«Эта книга отлично смотрится на барной тележке», — говорит Ликальци Мальдонадо о своей книге, содержащей 75 безалкогольных рецептов на растительной основе на все случаи жизни. «Mocktail Party» — идеальная книга для тех, кто хочет отказаться от алкоголя, кто идентифицирует себя как «трезвый любопытный» или кто не пьет».

«Это идеальный набор для тех, кто хочет серьезно заняться приготовлением безалкогольных коктейлей», — говорит Ликальци Мальдонадо об этой коллекции, которая включает в себя 11 различных предметов, в том числе шейкер для мартини, ситечко, джиггер, мадлер, ложку и многое другое.

«Для тех, кто хочет продемонстрировать свои навыки приготовления безалкогольных напитков, особенно в социальных сетях, этот причудливый шейкер просто необходим», — говорит Ликальци Мальдонадо. «Это стекло, поэтому вы можете видеть все ингредиенты, когда готовите безалкогольные коктейли».

«Ключевым моментом является подача безалкогольных коктейлей в надлежащей стеклянной посуде, — говорит Ликальци Мальдонадо. «Я считаю, что это действительно усиливает впечатление от безалкогольного коктейля.Она говорит, что бокалы-купе, такие как эта элегантная версия от Food52, добавят вашему напитку нужное количество фантазии.

Хотите больше красок в своей жизни? Мы одинаково большие поклонники этого разноцветного купе от Anthropologie.

Растушевка для коктейлей из нержавеющей стали Hiware и ложка для смешивания (8,99 долл. США, первоначально 12 долл. США; amazon.com)

«Для тех, кто не хочет покупать полный барменский набор, мадлер и ложка для смешивания — отличные инструменты для приготовления безалкогольных коктейлей», — говорит Ликальци Мальдонадо. Она говорит, что при использовании цельных фруктов для придания вкуса их нужно просто размять, чтобы получить сок. «Если вы не процедите свой напиток, вы также пожнете плоды клетчатки во фруктах. Или вы можете приготовить смешанные коктейли, используя замороженные фрукты и финики для большей сладости».

«Если вам нужны милые мерные ложки для приготовления безалкогольных коктейлей, они просто необходимы», — говорит Ликальци Мальдонадо.

Для замороженных безалкогольных коктейлей необходим блендер, и эта модель получила восторженные отзывы за свою способность измельчать лед. Это было бы идеально для приготовления партии сладкого вина Licalzi Maldonado’s Sweet Wine-Not Slushie.

Чтобы подать четыре блюда, смешайте следующие ингредиенты на высокой скорости, пока они хорошо не перемешаются:
— 4 стакана замороженного зеленого винограда (храните свежий виноград в морозильной камере не менее четырех часов)
— 2 стакана кокосовой воды
— 1/4 стакана и 2 столовые ложки лимона сок
— 2 чайные ложки яблочного уксуса
— 2 чашки льда

Разлейте по четырем охлажденным бокалам без ножки и наслаждайтесь.

Воссоздайте культового Московского мула дома с помощью этого высоко оцененного набора из четырех чеканных медных кружек. Mocktail Mule от Licalzi Maldonado заменяет чайный гриб со вкусом имбиря на имбирное пиво. «Вместо насыщенного сахаром напитка вы будете пить напиток, наполненный пробиотиками», — говорит она. Чтобы приготовить безалкогольный коктейль на четверых, смешайте в кувшине 2 2/3 чашки чайного гриба со вкусом имбиря, 1/4 чашки сока лайма и 2 чашки сельтерской воды и перемешайте. Наполните кружки льдом и разлейте смесь по бокалам, украсив дольками лайма.

Безалкогольные коктейли получают мгновенное улучшение с помощью причудливых кубиков льда (подумайте о том, чтобы наполнить их мятой или фруктами, чтобы действительно поднять вкус). Этот высоко оцененный набор из двух силиконовых форм — одной квадратной и одной сферы — легко чистить и мыть в посудомоечной машине.

Вам не нужна выпивка, чтобы устроить вечеринку. Добавьте к своим безалкогольным коктейлям разноцветные зонтики для напитков, чтобы придать им праздничный вид. Этот набор включает в себя 144 медиатора разных цветов, так что у вас будет много под рукой на весь год вперед.

рецептов: популярные безалкогольные коктейли Дерека Брауна

Фотография Ноул Гэри.

Пропустить выпивку в январе? Вы все еще можете иметь довольно большой напиток. Просто спросите Дерека Брауна — одного из лучших барменов страны и идейного вдохновителя коктейль-бара Shaw Columbia Room. Вторая книга Брауна, Внимательная миксология: полное руководство по безалкогольным и слабоалкогольным коктейлям с 60 рецептами , выходит 18 января.

Вот два его любимых напитка этой зимой:

Нападающий щипков

Кислый коктейль, похожий на маргариту или дайкири, имитирующий насыщенность, текстуру и пикантность вкуса алкоголя.

1 порция

2 унции свежевыжатого лимонного сока

1 унция имбирного сиропа* или свежевыжатого имбирного сока

1 чайная ложка яблочного уксуса

½ унции аквафабы

6 капель солевой настойки**

Смешайте ингредиенты со льдом и энергично встряхните. Процедите в коктейльный бокал и украсьте кружочком лимона.

*Чтобы приготовить имбирный сироп (1 стакан): кипятите вместе 1 стакан сахара и 1 стакан воды, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте 2 столовые ложки натертого неочищенного корня имбиря.Дайте остыть. Добавьте 1 дэш лимонного сока и процедите.

**Чтобы приготовить настойку из соли, смешайте 1 стакан кипятка с 1/4 стакана соли. Перемешивайте, пока кристаллы не растворятся. Дайте остыть перед использованием.

У костра Старомодный

Этот дымный рифф классического коктейля с виски отличается пикантностью и богатой текстурой.

1 порция

2 унции крепко заваренного чая Лапсанг Сушонг

½ унции имбирного сиропа (см. рецепт выше)

1 яичный белок

3 капли безалкогольного экстракта ванили

3 дэша безалкогольных биттеров

2 чайные ложки свежевыжатого имбирного сока

Апельсиновая цедра для украшения

Взбейте яичный белок до легкой пены и добавьте в стакан для смешивания. Добавьте все остальные ингредиенты, а также лед и перемешайте до объединения и охлаждения. Процедить в рокс и добавить свежий лед. Украсьте цедрой апельсина.

23 Освежающие безалкогольные напитки для весны

  1. Еда
·

Увлажняйте, но делайте это вкусно.

Когда светит солнце и погода нагревается, вы, вероятно, жаждете чего-нибудь освежающего. Вот где на сцену выходят эти сытные рецепты фруктовых напитков.Все они полностью безалкогольные, так что каждый найдет что-то для себя. Ваше здоровье!

Пикантная перспектива / Через aspicyperspective.com

Если вы никогда не пробовали agua fresca, этот мексиканский напиток заслуживает места в вашем меню напитков. Вы можете использовать любые фрукты, но эта комбинация огурца, имбиря и мяты идеальна для тех, кто предпочитает, чтобы их напитки были более травяными и менее сладкими.

Рецепт: огурец, имбирь, мята, Agua Fresca

House of Nash Eats / Через houseofnasheats.ком

Если вы предпочитаете пропустить весну и перенестись на лето, приготовьте одну из этих замороженных смесей из кокоса и ананаса.

Рецепт: девственная пинья колада

Трава масала / через masalaherb.com

Устали от апельсинового сока и лимонада? Добавьте в смесь сок маракуйи (он же сок маракуйи). Все, что вам нужно, это маракуйя (продается в большинстве бакалейных лавок и специализированных рынков Южной Америки), сахар и вода.

Рецепт: сок маракуйи

Десерт Сейчас Ужин Позже

Хотя его можно назвать бразильским лимонадом, этот терпкий, но сливочный и освежающий напиток готовится из свежего лайма и сгущенного молока с сахаром.

Рецепт: бразильский лимонад

Сердце пекаря / Через heartofabaker.com

Приготовьте эти фруктовые и газированные напитки из кокосового молока, содовой из черной вишни и свежей или замороженной вишни с поздним завтраком или в качестве лакомства перед ужином.

Рецепт: поплавки с вишневым кокосом

Мексиканские закуски и многое другое / через mexicanappetizersandmore.com

Что-то среднее между смузи и соком, эта банановая вода фреска насыщенная, декадентская и ароматная. Он сделан из сгущенного молока с сахаром, ванили, корицы и спелых бананов.

Рецепт: банан Agua Fresca

I Heart Nap Time / Через iheartnaptime.сеть

Нет выпивки? Без проблем. Эту наполненную фруктами сангрию можно приготовить из любых продуктов, которые у вас есть под рукой, таких как черника, малина, груши или апельсины.

Рецепт: безалкогольная сангрия

Еда и угощения Джули / Через julieseatsandtreats.com

Представьте: конец мая, вы сидите на крыльце с одним из этих фруктовых лимонадов, а птички щебечут.Жизнь довольно хороша.

Рецепт: черничный лимонад

Наши лучшие укусы / Через ourbestbites.com

Безалкогольный вариант белой сангрии. Этот напиток, приготовленный большими партиями, требует апельсинового сока, сока из белого винограда, персикового нектара и ваших любимых свежих или замороженных фруктов.

Рецепт: Сангрия с белым персиком

Лимоны для Лулу / Через лимоны для Лулу.ком

Этот бодрящий цитрусовый напиток более освежающий (и вкусный), чем вода, но не слишком сладкий и не приторный.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.