Блинный торт с творожным кремом пошаговый рецепт с фото: Блинный торт с творожным кремом

alexxlab 07.06.2020 0 Comments

Содержание

Как приготовить блинный торт с творожным кремом по рецепту с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Шоколадный блинный торт с творожным кремом1.1 Ингредиенты1.2 Процесс приготовления2 Видеорецепт шоколадного блинного торта3 Блинный торт с творогом3.1 Ингредиенты3.2 Процесс…

Все любят тортики. Кто-то любит сладкие, кто-то не особо сладкие, кто-то с фруктами, кто-то с суфле, кто-то с вафлями, но все равно мало кто откажется от кусочка вкусного хорошо приготовленного тортика. Особенно, если это домашний торт из свежих продуктов и приготовлен с любовью и заботой. Но если у вас нет духовки или она сломалась или вам просто хочется сделать торт без запекания, то можно испечь блинный торт.

Это потрясающий десерт, ведь приготовить его может даже не самая опытная хозяйка, и сделать его можно довольно быстро. Для этого вам всего лишь нужна сковорода, ложка и хорошее настроение!

В блинный торт можно положить творог или творожный крем, добавить в него шоколад, фрукты, орехи и все, что вам еще захочется. Главное сделать основной компонент – блины, а их приготовление не составит особого труда. Мы как-то даже готовили этот торт с детьми и получилось очень хорошо, а малыши остались довольны своей работой и прекрасным результатом. Поэтому давайте разберемся, что и как нужно делать, чтобы получить этот чудесный десерт.

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

Это просто волшебный торт, потому что он объединяет самые вкусные, как по мне, компоненты – творог и шоколад. Для меня это идеальное сочетание сладкого и кислого, что делает вкус более насыщенным. И мы сейчас научимся его делать.

Кухонная техника: тарелка, блендер, вилка, сковорода, лопатка.

Ингредиенты

Для теста:

Мука	200 г
Сахар	3 ст. л.
Какао	5 ст. л.
Разрыхлитель	1 ч. л.
Молоко	350 мл
Растительное масло	4-5 ст. л.

Для крема:

Творог	350 г
Сливки или сметана	200 г
Мед	3 ст. л.

Процесс приготовления

Первый этап: мука, сахар, разрыхлитель, какао

Смешайте муку с сахаром, разрыхлителем и какао.
В стакане смешайте молоко и масло.
Понемногу вливая молоко, замешайте жидкое тесто. Оно должно быть по консистенции, как жидкая сметана. Пусть тесто настоится минут 20.
Смажьте сковородку маслом и на медленном огне жарьте блины, пока они не станут румяными.

Второй этап: мед, творог, сливки

Добавьте в творог сливки и сметану и хорошо перемешайте блендером до кремового состояния.
Перемажьте блинчики кремом слой за слоем, формируя тортик.
Дайте ему отдохнуть 3-4 часа в холодильнике, чтобы коржи пропитались.
Торт также можно полить растопленным шоколадом или топингом и украсить орехами и фруктами.

Видеорецепт шоколадного блинного торта

Посмотрите это видео, где девушка пошагово объясняет, как приготовить вкусный торт. Так вы не упустите важных моментов и получите идеальное блюдо.

Блинный торт с творогом

Чтобы хорошо запомнить и понять, что нужно, чтобы испечь блинный торт с творогом по следующему рецепту, обязательно сравнивайте описание с фото, тогда вы точно приготовите вкусный десерт.

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 9-10 кусочков.
Кухонная техника: тарелка, венчик, сковорода.

Ингредиенты

три яйца;
300 мл. молока;
100 г муки;
2 чайных ложки масла;

сахар – 6 столовых ложек;
сметана – 150 г;
творог – 400 г.

Процесс приготовления

Первый этап: сахар, мука, молоко, масло, яйца

Взбейте с помощью венчика яйца с тремя ложками сахара и маслом.
Добавляя муку, замесите жидкое тесто для блинов.
Жарьте блины на раскаленном масле по несколько минут до готовности.

Второй этап: сметана, сахар, творог

Смешайте творог со сметаной и добавьте 3 ложки сахара. Хорошо перемешайте.
На блинчик намажьте сметану и равномерно распределите творог.
Сделайте так со всеми блинами, формируя тортик, а последний намажьте густым слоем сметаны и украсьте топингом, фруктами или орехами.

Видеорецепт блинного торта с творогом

Чтобы торт точно удался, посмотрите видео, где девушка под приятную музыку объясняет, как приготовить идеальный блинный торт.

С чем подают блинный торт

Торт у нас принято кушать с горячими напитками: чаем, кофе, какао. Можете в качестве напитка взять сок, компот, газировку или даже молоко, хотя торт творожный и лучше все же обойтись стандартным чаем. Но это дело вкуса!

Подавать торт можно, украсив всевозможными фруктами, или положить эти фрукты, как начинку. То же самое касается орехов или топингов. Очень вкусно получается, если сделать жидкий шоколад из какао, сахара, масла и молока, а потом залить торт такой глазурью. Или можно просто растопить целую шоколадку и полить ею торт.

Несколько советов

Чтобы блины не прилипали и получались красивыми, нужно их печь на очень горячей сковородке.
Не включайте огонь слишком сильно, не то блинчики снизу пригорят, не успев прихватиться сверху.
Если блины все равно пригорают снизу, но остаются мокрыми сверху и рвутся, то нужно добавить больше муки. Отлейте немного теста в отдельную тарелку, смешайте с мукой, а затем вылейте его обратно в общую массу.

Для блинного торта главное – приготовить вкусные блины, а вот какую начинку положить, уже зависит от фантазии каждой хозяйки. Можно приготовить какой-то особенный крем крем для блинного торта с секретными ингредиентами. Можно остановиться на обычном сметанном креме или вообще не заморачиваться и сделать торт со сгущенкой. Можно самостоятельно приготовить заварной крем или купить готовый в магазине. Да и сами можно испечь обычными, ванильными, шоколадными или фруктовыми. Главное — чтобы вам нравилось!

А вы готовили блинный торт? Что в него добавляли? Может, знаете другие простые рецепты? Расскажите обо всем нам в комментариях!

Блинный торт с творожным кремом, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте тесто для блинов. Молоко (200 мл) нагрейте до 36–38 °С. Добавьте 1 ч. л. сахара, дрожжи и перемешайте. Оставьте в теплом месте до тех пор, пока не образуется пышная дрожжевая «шапочка».

Шаг 2

В большой миске взбейте миксером яйца с оставшимися сахаром и солью в пышную пену. Добавьте 250 мл оставшегося молока, растопленное сливочное масло, растительное масло и снова взбейте.

Шаг 3

Муку для блинного теста просейте с какао-порошком. Взбивая миксером на низкой скорости, влейте оставшееся теплое молоко. Перемешивайте до тех пор, пока не получится гладкая масса.

Шаг 4

Добавьте дрожжевую смесь и тщательно перемешайте. Накройте миску пленкой и поставьте в теплое место на 1 час. Затем перемешайте лопаточкой, снова накройте и дайте блинному тесту подняться в течение часа. Больше не перемешивайте!

Шаг 5

Из получившегося блинного теста, периодически смазывая сковороду маслом, испеките тонкие блинчики. Готовые складывайте в большую миску или кастрюлю, прикрывая крышкой.

Шаг 6

Приготовьте творожный крем для блинного торта. Погружным блендером взбейте жирный творог со сливками, лимонной цедрой и сахарной пудрой до получения массы однородной консистенции.

Шаг 7

Выложите на тарелку для торта блин и смажьте сгущенным молоком. Накройте вторым блином. Намажьте его творожным кремом, выложите следующий блин, смажьте сгущенным молоком.

Повторяйте так и далее. Верх торта смажьте сгущенкой.

Шаг 8

Приготовьте украшение для блинного торта. Творог и сгущенное молоко тщательно перемешайте. При помощи кондитерского шприца начините этой смесью профитроли и уложите их на торт горкой.

Шаг 9

Горький шоколад наломайте и растопите вместе со сливочным маслом на слабом огне. Дайте немного остыть и полейте блинный торт с творожным кремом. Перед подачей уберите в холодильник на 1 час.

Полезный совет

Блинный торт с творожным кремом можно не покрывать глазурью, как предложено в рецепте, а просто посыпать наструганным шоколадом, измельченными орехами, кокосовой стружкой.

Кстати

Сливки для творожного крема этого блинного торта вы можете заменить густой жирной сметаной. А если вы добавите в него пару столовых ложек сливочного ликера, то это сделает вкус десерта более изысканным.

Рецепт блинного торта с кремом

Вкусный торт можно приготовить из блинов. Крепвиль или блинный торт – это вкусный и полезный десерт, который понравится не только детям, но и взрослым. Такой торт можно приготовить со сгущенкой. Но большой популярностью пользуется блинный торт с творожным кремом. Так как сметана и творог не подвергаются термической обработке, то они должны быть очень свежими.

А вот и сам рецепт блинного торта в домашних условиях. Для его приготовления нам будут нужны самые простые ингредиенты:

десять тонских блинчиков,
0,7 кг свежего творога любой жирности,
200 г жирной сметаны,
100 г сахарного песка,
одна щепотка ванильного сахара.
Теперь начинаем готовить блинный торт пошагово.

1. Сначала испечем тонкие блины. Их можно испечь по любому рецепту, который вам нравится. Главное, чтобы блины получились тонкими. Подготовим мягкий творог, сахарный песок и свежую сметану.

2. В глубокую миску выкладываем творог. Добавляем к нему сахарный песок и сметану. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Теперь добавляем ванильный сахар и опять все тщательно перемешиваем. Творожная масса должна получиться однородной консистенции.

Перекладываем в блендер и все взбиваем в течение нескольких секунд. Получится очень нежный и вкусный творожный крем.

3. Берем плоское блюдо и выкладываем на него тонкий блин. Выкладываем на серединку блина творожный крем и равномерно разравниваем по всей поверхности блина с помощью вилки или ложки.

4. Сверху кладем следующий блин и опять смазываем его творожным кремом. Такую процедуру проделываем до тех пор, пока не закончатся все блины. Готовый домашний блинный торт ставим в холодильник на пару часов для охлаждения.

5. Перед подачей на стол торт с творожным кремом нарезаем порционными кусочками. Каждый кусок торт посыпаем тертым шоколадом или какао-порошком. Сверху можно украсить ягодой. Получился очень вкусным десерт к чаю. Всем желаю приятного аппетита!

Блинный торт с творожным кремом

Хотите приготовить на Масленицу что-то новое и оригинальное? Тогда сохраните этот рецепт. Блинный торт с творожным кремом порадует вас своим гармоничным вкусом, а если вы потратите немного времени на украшение, то такой десерт можно преподнести даже гостям.

Секреты приготовления:

1. Блины вы можете испечь по своему любому, неоднократно проверенному рецепту. При этом помните, что они не должны быть слишком толстыми, или наоборот, излишне тонкими.

2. Для начинки выбирайте мягкий творог. Если он крупинками, то не лишним будет перетереть через сито.

3. Вместо сметаны и сахарной пудры, при желании, вы можете использовать сгущенку — тоже получится вкусно, но более калорийно.

4. Для украшения лучше всего использовать карамельный соус (смотрите подробный пошаговый рецепт). Но если нет времени, чтобы его приготовить, то можно использовать вареную сгущенку. Или полить торт сверху растопленным шоколадом.

5. Орехи подойдут любые: грецкие, арахис, фундук, миндаль и пр. В зависимости от вашего выбора вкус у десерта будет отличаться.

Общее время: 60 минут | Время приготовления: 30 минут
Выход: 10-12 порций | Калорийность: 198.81 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для теста:

куриные яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
соль – 1 щеп.
пшеничная мука – 200 г
какао-порошок – 3 ст. л.
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
молоко – 450-500 мл
растительное масло – 1 ст. л.

Для крема:

сметана – 200 г
творог – 400 г
сахарная пудра – 3 ст. л. или по вкусу

Для украшения:

карамельный соус (или вареная сгущенка) – 100 г
фундук жареный – 50 г

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

Приготовить блинное тесто. В миске смешать муку, какао-порошок и разрыхлитель. Отдельно в чаше миксера взбить яйца с сахаром и солью.
Не выключая миксер, продолжить взбивать — поочередно вливать часть молока и понемногу вводить сухие компоненты (то есть муку с разрыхлителем и какао). Повторять, пока все они не закончатся. В конце добавить масло.
Тесто должно быть жидким и без комочков. Если получилось густовато, то подлейте еще молока. И наоборот, если слишком жидкое, то добавьте еще пару ложек муки.
Испечь блины на разогретой сковороде с обеих сторон. Когда блинчики будут готовы, нужно их остудить. Я готовила на чугунной сковороде диаметром 20 см, каждый раз смазывала ее каплей масла, чтобы блины не прилипали.
Приготовить творожный крем. Для этого смешать сметану и сахарную пудру, а затем добавить творог. Полученную массу пробить погружным блендером. Сладость свободно определяйте по своему вкусу.
Собрать торт. Каждый блин промазать кремом. Здесь все, как со сборкой обычного торта, только вместо коржей у нас будут блины. Если хотите, чтобы блинный торт получился безупречно ровным, то можете собирать его в разъемной форме, выкладывая крем с помощью кондитерского мешка (насадку берите небольшую, чтобы вам хватило крема). Впрочем, это не обязательно, можно промазать слои ложкой.
Верхушку торта полить карамельным соусом или покрыть вареной сгущенкой. Посыпать орехами. Когда завершите сборку, можно нарезать сразу же на порции или поставить блинный торт с творожным кремом на пару часов в холодильник — там он пропитается, крем стабилизируется, а сам десерт станет нежнее.
Вот такой замечательный блинный торт получился — простой в приготовлении, бюджетный и вкусный. Приятного чаепития, друзья!

Торт блинный с творожным кремом пошаговый рецепт с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу. Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст. л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Блинный торт – 10 рецептов в домашних условиях с фото пошагово

Торт можно собрать не только из бисквитных коржей. Отличный вкусный торт можно приготовить в домашних условиях из блинов. Для этого торта подойдут любые кремы и посыпки, что делает этот десерт очень разнообразным. Вот 10 самых вкусных рецептов.

Простой и вкусный блинный торт со сметанным кремом. Это самый бюджетный способ приготовления сочного домашнего торта. Благодаря тонким блинчикам он получается мягким и нежным.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Яйца взбейте с сахаром и солью.
Затем добавьте в миску молоко, перемешайте.
Далее всыпьте просеянную муку и замесите тесто, которое будет напоминать по консистенции густую сметану.
Добавьте соду и растительное масло, еще раз перемешайте тесто.
Приготовьте крем. Взбейте миксером сметану и сахар.
Блины выпекайте на разогретой сковороде.
Готовые блинчики складывайте друг на друга и промазывайте сметанным кремом.
Блинный торт украсьте шоколадной крошкой и свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный блинный торт с творожным кремом?

Сладкий в меру торт из блинов с творожным кремом. Приготовление этого десерта займет некоторое количество вашего времени, но результат точно вас порадует.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 80 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Для теста:
Молоко – 0,5 л.
Масло сливочное – 30 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 1,5-2 ст.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1 щепотка.
Для крема:
Творог – 300 гр.
Ягоды – 150-200 гр.
Масло сливочное – 120 гр.
Пудра сахарная – 100 гр.

Процесс приготовления:

В миску просейте муку, добавьте сахар, соль и яйца. Перемешайте эти ингредиенты до однородного состояния.
Небольшими порциями влейте в миску молоко и замесите тесто для блинов. Дайте тесту отдохнуть 10-15 минут.
Творог протрите через мелкое сито, чтобы получилась однородная мелкозернистая масса. Отдельно взбейте сливочное масло с сахарной пудрой. Затем соедините творожную и масляную массу.
В тесто добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
На хорошо разогретой сковороде пожарьте блинчики без масла.
Блинчики остудите. Сложите их друг на друга и промажьте творожным кремом.
Ягоды помойте и просушите. Украсьте блинный торт ягодами и вкусное угощение готово.

Приятного аппетита!

Простой и очень вкусный блинный торт с заварным кремом

Великолепное сочетание нежных блинчиков и заварного крема. Чтобы десерт имел тающую консистенцию, делайте блинчики как можно более тонким и дайте торту время на пропитку.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 80 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Для теста:
Молоко – 500 мл.
Мука пшеничная – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 30 мл.
Для крема:
Молоко – 500 мл.
Яйца – 2 шт.
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Сахар – 150 гр.
Ванилин – 1 гр.
Масло сливочное – 200 гр.

Процесс приготовления:

Замесите тесто. В миске взбейте яйцо и сахар, добавьте растительное масло и молоко. Затем всыпьте муку, перемешайте.
Выпекайте тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Для приготовления заварного крема в кастрюлю влейте 400 миллилитров молока и всыпьте сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите ее содержимое до кипения.
В отдельной миске взбейте оставшееся молоко, яйца, муку и ванилин. Полученную массу добавьте в кастрюлю. на небольшом огне доведите массу до загустения.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте в крем сливочное масло, перемешайте. Заварной крем должен получится гладким и блестящим.
Каждый блинчик промажьте кремом и сложите их друг на друга. Торт получается невероятно нежным и в меру сладким.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного блинного торта

Любители всего шоколадного теперь смогут получать вкусные десерты еще более просто и быстро. Вариант шоколадного блинного торта можно подать в будни и по торжественному поводу.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука пшеничная – 300 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Молоко сгущенное – 0,5 банки.
Шоколад черный – 60 гр.
Молоко – 500 мл.
Какао – 2 ст.л.
Пудра сахарная – 2 ст.л.
Масло сливочное – 2 ст.л.
Масло оливковое – ¼ ч. л.
Соль – 1 щепотка
Для крема:
Сыр сливочный – 400 гр.
Молоко сгущенное вареное – 0,5 банки.
Сливки жирные – 200 мл

Процесс приготовления:

В кастрюлю влейте 250 миллилитров молока, добавьте сливочное масло и шоколад. Поместите кастрюлю на медленный огонь и доведите все ингредиенты до однородности. Затем полученную смесь остудите.
Отдельно взбейте яйца с сахарной пудрой. Продолжая взбивать введите молочно-шоколадную массу.
Отдельно смешайте муку, какао и соль. Просейте эту смесь в миску с жидкими ингредиентами и заместите тесто для блинов.
Для первого блина смажьте разогретую сковороду оливковым маслом. Остальные блинчики выпекайте на хорошо разогретой сковороде без масла с двух сторон.
Приготовьте крем. Взбейте до пышной массы сливки, добавьте к ним сгущенное молоко и хорошо перемешайте.
Сливочный сыр разомните силиконовой лопаткой, затем добавьте его во взбитые сливки и перемешайте.
Блинчики промажьте полученным кремом и сложите их друг на друга. Сверху смажьте торт вареной сгущенкой. Вкусный десерт готов.

Приятного аппетита!

Как испечь сладкий торт из блинов со сгущенкой?

Сочный тортик из блинов и сгущенного молока особенно понравится детям. Он получается мягким и сладким. Его можно подавать с горячими и прохладительными напитками.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 80 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 6 шт.
Молоко – 500 мл.
Мука пшеничная – 1 ст.
Сахар – 4 ст.л.
Масло растительное – 1,5 ст.л.
Молоко сгущенное вареное – 200 мл.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриные яйца взбейте вместе с сахаром и солью. Затем влейте молоко комнатной температуры и хорошо перемешайте.
Далее всыпьте просеянную муку и замесите тесто без комочков. Перед тем, как приступить к выпечке блинов добавьте в тесто растительное масло и еще раз перемешайте его.
Сковороду хорошо прогрейте, при необходимости для первого блина смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выпекайте блины с обеих сторон до румяного цвета.
Готовые блинчики немного остудите, промажьте их вареной сгущенкой и сложите друг на друга.
Полученный торт украсьте свежими ягодами и листиками мяты.

Приятного аппетита!

Нежный блинный торт с маскарпоне в домашних условиях

Тонкие молочные блинчики очень удачно выполняют роль коржей для торта. Если вы еще не пробовали такой десерт, то этот рецепт позволит исправить небольшое упущение. Крем для торта готовится на основе маскарпоне, что делает торт невероятно нежным.

Время готовки: 3-4 часа.

Время приготовления: 70 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Молоко – 700 мл.
Яйца куриные – 4 шт.
Мука пшеничная – 280 гр.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Маскарпоне – 500 гр.
Молоко сгущенное – 380 мл.

Процесс приготовления:

В миске взбейте яйца с солью и сахаром.
Затем добавьте просеянную муку и молоко, замесите тесто без комков.
Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте тесто.
Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде до румяного цвета с обеих сторон.
Готовые блинчики немного остудите.
В отдельной миске взбейте маскарпоне со сгущенным молоком.
Полученным кремом смажьте блинчики, укладывая их друг на друга.
Торт поместите в холодильник на пару часов для пропитки, перед подачей украсьте его шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

Вкусный и сочный блинный торт с курицей и грибами

Сытный вариант блинного торта, который можно подать на обед или ужин. Мягкие блинчики идеально сочетаются с белым мясом и грибами, в целом блюдо получается весьма сочным и вкусным.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8-10.

Ингредиенты:

Для блинов:
Мука пшеничная – 1 ст.
Молоко – 2 ст.
Яйца куриные – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка.
Сахар – 1 ч.л.
Для начинки:
Филе куриное – 700 гр.
Шампиньоны – 400 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Укроп – 0,5 пучка.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Для соуса:
Сметана – 4 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Сыр твердый – 150-200 гр.

Процесс приготовления:

В глубокой миске смешайте просеянную муку, молоко, яйца, масло, соль и сахар. У вас должно получится однородное тесто без комков.
Сковороду хорошо разогрейте, с помощью силиконовой кисточки смажьте ее растительным маслом и влейте тесто для первого блинчика, жарьте его с обеих сторон до золотистого цвета. Для остальных блинов сковороду смазывать маслом не нужно.
Блинчики немного остудите. Тем временем займитесь начинкой.
Репчатый лук и шампиньоны нарежьте небольшими кубиками, посолите и приправьте их. Обжарьте эти ингредиенты на растительном масле, в конце добавьте рубленный укроп.
Куриное филе отварите в подсоленной воде, затем переложит его в блендер и измельчите.
Смешайте зажарку из лука и грибов с куриным мясом.
Отдельно смешайте сметану и майонез, посолите и приправьте соус. Сыр натрите на крупной терке.
Торт собирайте в разъемной форме. Поочередно выкладывайте в нее блины, смазывайте их сметанно-майонезным соусом и выкладывайте начинку. Верх торта смажьте соусом и посыпьте тертым сыром.
Запекайте торт в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Блинный торт с курицей и грибами подавайте в горячем виде, это очень вкусно.

Приятного аппетита!

Как приготовить сытный блинный торт с сыром и мясом?

Хотите удивить и порадовать своих близких интересным блюдом на ужин? Тогда приготовьте блинный торт с мясом и сыром. К тому же, это проще и быстрее, чем заворачивать начинку в блины.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

Закваска ржаная – 100 гр.
Молоко – 250 мл.
Сахар – 1,5 ч.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Мука пшеничная – 170 гр.
Сода пищевая – 1 гр.
Вода – 220 мл.
Сыр – 150 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
Специи – по вкусу.
Мясо – 800 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Сливки – 5 ст.л.

Процесс приготовления:

Просейте в миску половину муки, добавьте к ней 100 грамм закваски, перемешайте.
После этого понемногу влейте молоко и хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
В отдельной миске взбейте яйцо и перелейте эту массу в тесто. Смешайте ингредиенты.
Затем всыпьте сахар и соль, перемешайте.
Далее добавьте оставшуюся муку, пищевую соду и влейте воду, перемешайте до однородного состояния.
Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и влейте тесто для блинчика, жарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Жарьте на среднем огне, перед каждой порцией теста смазывайте сковороду маслом.
Блины сложите стопкой и дайте им остыть.
Мясо помойте и нарежьте крупными кусками. Лук очистите от шелухи. Пропустите мясо и лук через мясорубку, фарш посолите и приправьте по вкусу.
Фарш обжарьте до готовности на растительном масле, добавьте к нему одно вареное яйцо. Измельчите ингредиенты блендером до однородности.
Сыр натрите на средней терке.
Жаропрочную форму застелите фольгой, смажьте дно сливочным маслом. Выкладывайте в нее блины, промазывая их мясной начинкой и посыпая сыром.
Собирайте торт, пока не закончатся все ингредиенты.
В миске смешайте два яйца и сливки, полученной массой залейте торт.
Сверху посыпьте его тертым сыром.
Накройте форму фольгой и отправьте ее в духовку, разогретую до 220 градусов на 15-20 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут в открытом виде.
Торт извлеките из формы и подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления торта из блинов с бананами

Предлагаем вашему вниманию вкусный блинный торт с бананами. Для его приготовления не понадобится духовка и подойдет даже вчерашние блины, которые остались не съеденными.

Время готовки: 3 часа.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Бананы – 2 шт.
Яйца куриные – 4 шт.
Мука пшеничная – 100 гр.
Сахар – 140 гр.
Молоко – 1 ст.
Масло сливочное – 50 гр.
Творог – 400 гр.
Сметана – 50 мл.
Шоколад черный – 40 гр.
Ваниль – по вкусу.
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

В миску влейте молоко, добавьте яйца, сахар, просеянную муку, соль и один банан. С помощью блендера взбейте ингредиенты до однородного состояния. Готовое тесто поставьте в холодильник и займитесь приготовлением крема.
С помощью блендера смешайте банан, сметану, сахар и ваниль. Затем добавьте в эту массу творог, перемешайте.
Достаньте тесто из холодильника. Разогрейте сковороду и жарьте на ней тонкие румяные блинчики. Каждый раз промазывайте сковороду сливочным маслом, чтобы блины не пригорали.
Когда блины полностью остынут, приступайте к сборке торта. Выкладывайте блины на плоское блюдо и промазывайте их банановым кремом.
Верх и края торта также смажьте кремом. Посыпьте торт шоколадной крошкой и поместите в холодильник для пропитки на пару часов. Затем торт можно подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Невероятно вкусный блинный торт «Красный бархат» со сливочным кремом

Этот торт имеет прекрасный вкус и необычный внешний вид. Тонкие красные блинчики промазываются сливочным кремом и складываются друг на друга. После недолгой пропитки этот десерт просто тает во рту.

Время готовки: 4-5 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Молоко – 600 мл.
Мука – 240 гр.
Какао – 10 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Пудра сахарная – 90 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
Сахар ванильный – 15 гр.
Масло растительное – 50 мл.
Краситель пищевой красный – 1 ч.л.
Сливки 33 % – 500 мл.
Сыр творожный – 300 гр.
Пудра сахарная – 190 гр.

Процесс приготовления:

Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Муку, какао и сахарную пудру просейте в миску, добавьте соль, ванильный сахар и яйца, смешайте все ингредиенты.
Далее постепенно влейте молоко и растительное масло перемешайте тесто до однородного состояния.
После этого добавьте пищевой краситель, перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут.
Приготовьте крем. В охлажденные сливки всыпьте сахарную пудру и взбейте их миксером. Затем добавьте сливочный сыр и смешайте ингредиенты на низких оборотах миксера.
Сковороду разогрейте, смажьте растительным маслом и влейте тесто для первого блина. Жарьте блин на среднем огне с обеих сторон. Для остальных блинов маслом сковороду смазывать уже не нужно.
На плоскую тарелку выкладывайте остывшие блинчики и промазывайте их сливочным кремом.
Края и верх торта также промажьте кремом. Когда торт будет собран, поместите его в холодильник на 3-4 часа для пропитки.

Приятного аппетита!

Как приготовить Блинный торт с творожным кремом по рецепту с фото

Категория:: Блинный торт
Автор:: org/Person»> Александр Беридзе

Ингредиенты

Молоко	3 ст.
Мука	2,5 ст.
Яйца	3 шт.
Сахар	2 ст. л.
Соль	1 щепотку
Сода	1 щепотку
Уксус (для гашения соды)	0,5 ч. л.
Растительное масло	3 ст. л.

Кухонная техника и утварь: миксер, сито, сковорода и венчик.

Что может быть вкуснее блинного торта с творогом? Только два торта с творогом! Рецепт очень прост. Не нужно возиться с коржами, месить и раскатывать тесто. Просто испечь блинчики и намазать творожным кремом. Этот тортик можно приготовить только потому, что вся семья в сборе. Но и для встречи большого праздника рецепт будет очень кстати. Я считаю, что это идеальный десерт для празднования Масленицы. Деткам и взрослым придется по вкусу этот необыкновенно нежный десерт. К тому же, высокое содержание кальция в твороге делает его незаменимым продуктом для растущего организма. А тому, кто не любит творог, могу порекомендовать блинный торт со сметанным кремом, блинный торт со сгущенкой или блинный торт с заварным кремом. Вы можете выбрать крем для блинного торта на свой вкус.

Ингредиенты

Для блинов:

Молоко	3 ст.
Мука	2,5 ст.
Яйца	3 шт.
Сахар	2 ст. л.
Соль	1 щепотку
Сода	1 щепотку
Уксус (для гашения соды)	0,5 ч. л.
Растительное масло	3 ст. л.

Для начинки:

Творог – 400 г.
Сметана (густая) – 3 ст. л.
Сахар – 0,5 стакана.

Ванилин – пакетик.
Изюм – 100 г.

Выбираем ингредиенты с умом

Творог должен быть однородной консистенции, не слишком жидкой, но и не сухой. На вкус хороший творог не должен горчить или иметь слишком кислый вкус. Он должен быть белого цвета, без каких-либо вкраплений. Я считаю, что на рынке творог более натуральный, но, к сожалению, нельзя быть уверенным в его безопасности. Поэтому лучше покупать творог в магазине, но всегда смотреть на упаковку. Если написано творожный продукт, то это не творог, а смесь пальмового масла с крахмалом.

Поэтому ищем творог и смотрим на состав, там не должно быть растительных жиров. Сметана выбирается по тому же принципу. Ищем сметану, а не сметанный продукт, а в составе не должно быть загустителей и крахмала. Изюм часто обрабатывают химией, чтобы он долго хранился и выглядел более аппетитно. По внешнему виду всегда можно определить обработан изюм или нет. Во первых, он не должен быть глянцевого, ярко-желтого цвета. Натуральный сушеный виноград имеет коричневый или светло-коричневый оттенок и матовую поверхность. Во вторых, изюм должен быть мясистым, но не мягким и не влажным. Теперь, когда мы научились выбирать ингредиенты, приступим к приготовлению.

Готовим блинный тортик

Нужно: — мука – 2,5 стакана, — соль – щепотка, — сахар – 2 ст. л. Просеиваем муку, чтобы насытить ее кислородом. Это нужно для пышности теста. Добавляем соль и сахар и отставляем в сторону.
Нужно: — яйца – 3 штуки, — молоко – 3 стакана, — растительное масло – 3 ст. л. Взбить яйца венчиком. Взбитые яйца добавить в молоко и растительное масло, продолжая взбивать.
Нужно: — сода – щепотка, — уксус – 0,5 чайной ложки.
Постепенно выливаем смесь молока и яиц в просеянную муку, одновременно помешивая венчиком. Мешаем тесто до тех пор, пока не растворятся все комочки. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто, перемешиваем. По консистенции тесто должно быть не густым, но и не жидким, как вода. Оставляем тесто на 20 минут и, как говорят, даем ему отдохнуть.
org/HowToStep»>
Нужно: — творог – 400 г., — сахар – 0,5 стакана, — изюм – 100 г, -ванилин – пакетик. Пока тесто настаивается, готовим крем. Крем должен быть не жидким, чтобы он не вытек из торта. Все ингредиенты помещаем в миску или кастрюлю и взбиваем миксером. Если миксера нет, можно перемешать все ложкой. Конечно, крем не будет таким нежным, но вкус от этого сильно не изменится. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, изюма можно добавить чуть меньше или вообще не добавлять.
Еще можно использовать готовую творожную массу из магазина, она очень вкусная и продается с различными наполнителями – с изюмом, с курагой или вообще без фруктов.
Печем блинчики. Тесто настоялось, значит, можно начинать. Обязательно перемешиваем ложкой тесто, чтобы оно приобрело однородную консистенцию. Нагреваем сковородку и выливаем в нее тесто, равномерно распределяя его по сковороде. Сколько теста лить, нужно определить самому, так как размеры и формы сковородок разные. Я обычно наливаю половником, получается неполный половник теста на один блин. Есть специальные блинные сковороды с антипригарным покрытием, но если у вас обыкновенная сковорода, можно смазать ее кусочком сала, чтобы блины не прилипали. Каждый блин кладем на тарелку и мажем кремом.
Торт готов! Он уже очень вкусный, но все-таки его желательно поставить в холодильник на несколько часов для пропитки. Тогда он будет просто волшебным. Лучшего рецепта блинного торта с творогом я не знаю, в подтверждение моих слов это фото.

Видео-рецепт

В этом видео показано, как правильно готовить наш блинный тортик: [su_youtube url=» Еще можно приготовить шоколадный блинный торт с творожным кремом.

Рецепт такой же, но с одним нюансом. В тесто нужно добавить какао-порошок. Этот торт выглядит очень изысканно, а главное, имеет неповторимый вкус. Украсить тортик можно нарезанными кружочками бананами или апельсинами. Также для украшения подойдут ананасы или любые ваши любимые фрукты. Красиво будут смотреться ягоды малины, клубники и веточка мяты.

Напишите, пожалуйста, свои отзывы или советы. Приятного аппетита!

Другие рецепты тортов

Сырники (Quick & Easy)

Творожные оладьи — за них невозможно умереть! У них чудесно хрустящие края и нежная середина, которые вам понравятся.

Творожные оладьи — один из лучших быстрых завтраков, которые нужно держать в своем арсенале. Возможно, у вас не самое лучшее впечатление от творога, но поверьте мне, этот рецепт навсегда изменит ваше мнение об этом вкусном твороге!

Готовить с творогом — привычка в нашем доме. Он увеличивает содержание белка и делает его идеальной начинкой для десертов.Если вам нравится этот рецепт, попробуйте свои силы в приготовлении наших замечательных творожных булочек.

Советы по приготовлению творожных оладий

Продолжайте наносить масло. Используйте масло канолы, легкое оливковое масло или даже кокосовое масло, чтобы жарить блины. Просто не забывайте повторно наносить между блинами, чтобы они не прилипли.
Не все творожки одинаковы. Можно использовать нежирный, нежирный или цельный творог. Только обязательно приобретите творог с мелким творогом.Этот стиль делает тесто для блинов наиболее однородным, и его легче всего смешать.
Мука, мука, мука. Цельнозерновая, универсальная или овсяная мука отлично подойдет.
Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Даже если вы собираетесь повторно наносить растительное масло между добавлением теста для блинов, лучше также использовать сковороду с антипригарным покрытием.
Готовьте на среднем огне. Не увеличивайте огонь, чтобы готовить блины быстрее! Средняя температура гарантирует, что они не подгорают и приобретут идеальный коричневый цвет.
Сохраняйте постоянство. С помощью ложки для мороженого или большой ложки отмерьте блины одинакового размера. На один блин подойдет около ⅓ стакана теста.
Оставить коренастым или смешать . Замешать тесто и получить кусочки плавленого творога — это супер вкусно. Однако, если вы хотите получить сырный вкус без кусочков, не стесняйтесь смешивать тесто для получения более гладкой текстуры.

Как подавать творожные оладьи

Подавайте блинчики с творогом, как обычно.Приветствуется приятная морось кленового сиропа или подогретого меда. Также можно посыпать блины свежими или компотами. Просто убедитесь, что у вас есть чашка теплого кофе, которым можно запивать блины!

Приготовить тесто для творожных блинов заранее

Самое лучшее в этих блинах — хрустящие края! Сделайте их прямо перед подачей на стол для получения наилучшей текстуры и результатов. Однако, если вы хотите приготовить тесто пораньше, продолжайте! Охладите тесто в миске и держите миску накрытой, чтобы верх не высох.

Хранение сырников

Если у вас остались остатки еды, вот как их хранить и разогревать:

Охлаждение : Храните остатки в герметичном контейнере в течение трех дней. Разогрейте их в микроволновой печи или на сковороде с небольшим количеством масла.
Замораживание : Сложите блины между слоями вощеной бумаги в герметичном контейнере. Их можно заморозить на срок до 3 месяцев. Разогрейте их на сковороде с небольшим количеством масла, пока они не станут хрустящими снаружи и не растают внутри.

Другие рецепты завтрака

Завтрак — самая важная еда дня! Вот некоторые фавориты мамочек:

Яичных укусов: Эти завтраки с низким содержанием углеводов могут быть приготовлены с любой начинкой, которая вам нравится, и они идеально подходят для быстрого завтрака в будние дни.
Рецепт пончиков : Потому что домашнее всегда лучше!
B reakfast Quiche: Quiche обязательно произведет впечатление на ваш следующий бранч.
Буррито на завтрак: Кто не любит буррито на завтрак? Я всегда держу пару замороженных, чтобы быстро позавтракать.
Блинчики Рецепт: Эти блины, наполненные сладкой сырной начинкой, станут настоящим наслаждением.

Рецепт

Автор рецепта: Наталья Дрожжина

Смешайте все ингредиенты в следующем порядке — сыр, яйца, ванильный экстракт, сахар, разрыхлитель и муку. Смешивайте каждый раз, когда добавляете ингредиент.
Разогрейте сковороду с маслом канолы на среднем огне. Обжарьте творожные оладьи с каждой стороны до румяной корочки.
Подавать с кленовым сиропом или джемом, пока они еще горячие, а сыр внутри расплавился.

Пищевая ценность

Творожные оладьи

Сумма на порцию

калорий 214 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Холестерин 90 мг 30%

Натрий 215 мг 9%

0

3 7 251 мг Углеводы 18 г 6%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 5 г 6%
Белок 10 г 20%
Витамин A 189IU 4%
Кальций 121 мг 12%
Железо 1 мг 6%
* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.
Черничные творожные оладьи — Baker by Nature
Эти легкие и невероятно пушистые творожные оладьи с черникой меняют правила игры! Полить кленовым сиропом и съесть.
Рецепт творожных блинчиков с черникой
Лето — , время , когда можно надуть чернику. Они свежие, сочные, а главное — , наконец, по доступной цене! Неважно, хотите ли вы есть их горстями или запекать в виде крошки, я настоятельно рекомендую вам захватить несколько пинт в следующий раз, когда вы будете в магазине.<- Смахни и творога ... потому что мы готовим блины!
Итак, теперь, когда у нас есть все эти забавные вещи, давайте поговорим о блинах! <—– Также известен как мой самый любимый завтрак. Идея этого рецепта на самом деле была вдохновлена другим моим рецептом: Черничные блины твоей мечты. Этот безупречный рецепт блинов - мой лучший выбор; мой №1; Мой лучший игрок в игре с блинами.
Несколько недель назад я обнаружил, что готовлю на незнакомой кухне (мой лучший друг только что переехал в несколько кварталов!), Роюсь в шкафах и холодильнике, размышляя о том, что приготовить на завтрак из ингредиентов, которые у нас уже были под рукой. Я позволил переполненной миске свежей черники, красиво сидящей на ее прилавке, стать моей музой, держать их в памяти и в поле зрения, пока я искал ингредиенты, которые могли бы присоединиться к вечеринке.
Поскольку кладовая Лоры была еще свежей и совершенно пустой, я знал, что минималистский рецепт подойдет лучше всего. Я вытащила из трусиков мешок цельнозерновой муки, разрыхлителя и коричневого сахара. Я был шокирован, увидев, что у нее не было соли, но, к счастью, я всегда ношу с собой в сумочке крошечную баночку морской соли (в том числе острый соус).Я вытащил из холодильника несколько яиц, кадку творога, молока и масла. Моя надежда? Чтобы превратить мой знаменитый рецепт черничных блинов в еще более полезный.
Это был мега успех.
Идеальные черничные блины должны быть:
Светлые √
Пушистые √
Сладкие, маслянистые √
Легко приготовить √
Невозможно устоять √
Этот рецепт прошел проверку по всем счетам, а затем немного.
Столько ягодного добра в каждом кусочке! Я бы по-другому блинчиков не ел…
Для меня это определенно новый любимый рецепт блинов.Мягкие и маслянистые, полные ягод и достаточно сытные, чтобы сохранять сытость все утро, к тому же они здоровые. Другими словами, они должны умереть. Или еще лучше, чтобы жить!
По сути, то, что я пытаюсь сказать, — это выбросить чернику и дать шанс этим черничным творожным оладьям! Прогноз: вы не сможете удержаться от входа в течение нескольких секунд. С дополнительным кленовым сиропом… потому что НЕТ.
Еще рецепты блинов:
Блины с творогом и черникой
Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Всего 20 минут
Автор bakerbynature
порций 8 больших блинов
Ультра толстые и воздушные оладьи из цельной пшеницы с черникой!
Ингредиенты
1 стакан универсальной муки
1 стакан цельнозерновой муки
3 столовые ложки коричневого сахара
1 и 1/2 чайные ложки пищевой соды
3/4 чайной ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки соли
2 больших яйца, комнатной температуры
1 и 1/2 стакана цельного молока
1 стакан творога
2 чайные ложки чистого экстракта ванили
2 стакана черники, свежей или замороженной, при использовании замороженной, не размораживайте первый
Кленовый сироп или свежие взбитые сливки, для подачи
Инструкции
В большую миску добавьте муку, коричневый сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль; хорошо взбейте, чтобы смешать.
В отдельную миску добавьте яйца и слегка взбейте их венчиком. Добавьте молоко, творог и ваниль и взбивайте до однородной массы. Смешайте эту влажную смесь с сухими ингредиентами, помешивая, пока все не смешается.
Осторожно добавьте чернику, перемешивая до однородного состояния. Будьте осторожны, не перемешайте тесто слишком сильно.
Налейте 1/3 стакана теста на горячую сковороду или сковородку с маслом, добавляя по несколько штук за раз, чтобы они не смешались.Готовьте примерно 3 минуты, прежде чем перевернуть, или пока сверху не появятся маленькие пузырьки. Варить со второй стороны до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты. Повторите со всем тестом для блинов.
Подавайте блины тёплыми, со взбитыми сливками или сиропом и с добавлением черники. См. Примечания для вариантов замораживания.
Примечания
Для замораживания: поместите охлажденные блины между слоями вощеной бумаги, затем поместите их в пластиковый пакет, пригодный для замораживания, выжимая излишки воздуха, прежде чем запечатать пакет и поместить его в морозильную камеру. Блины хранятся в морозилке 2 месяца. Чтобы разогреть, нагрейте духовку до 375 градусов (F). Выложите блины в один слой на большой противень; накрыть фольгой и нагревать в разогретой духовке 6-8 минут или до тепла. Вы также можете готовить в микроволновой печи 3-4 оладьи за раз примерно 40 секунд или пока они не нагреются.
Курсы Завтрак
Кухня Американская
Пищевая ценность
Размер порции 2 блинчика
% от суточной нормы на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Блинчики с творогом Кето | Блог Healthy Recipes
Вкусные кето-творожные оладьи имеют нежную воздушную текстуру благодаря плавленому творогу.
Уверен, вы согласитесь: блины на выходных — одно из маленьких радостей жизни. Я никак не мог отказаться от этого после перехода на низкоуглеводную диету! Мне просто нужно было найти подходящую замену. 🥞
В этом рецепте относительно низкое соотношение муки и сыра, а также сырный творог, который тает при приготовлении блинов, позволяют получить нежные, воздушные и очень ароматные кето-блины.Они действительно отличные.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Для приготовления кето-творожных блинчиков вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:
Яйца: Я использую большие яйца почти во всех своих рецептах, включая этот.
Творог : В этом рецепте лучше всего использовать жирный творог. Обезжиренный сыр не так хорош как с точки зрения текстуры, так и с точки зрения вкуса.
Экстракт ванили : Старайтесь использовать настоящий экстракт ванили — чистый экстракт ванили, а не искусственные ароматизаторы.
Подсластитель: Я использую стевию. При желании можно использовать подсластитель в гранулах без сахара.
Кокосовая мука : отличный заменитель муки. Поскольку он очень впитывающий, лучше измерять его по весу, а не по объему. Каждый грамм на счету!
Пищевая сода : она должна храниться в течение длительного времени, но все же рекомендуется проверить дату и убедиться, что срок ее годности не истек.
Спрей для готовки: Для сковороды. Вы также можете использовать тонкий слой сливочного масла.
Как приготовить кето-творожные оладьи
Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:
1. Взбейте яйца, творог, подсластитель, ваниль, кокосовую муку и пищевую соду.
2. Затем готовьте блины на антипригарной сковороде, пока они не станут воздушными и золотистыми, примерно по 3 минуты на каждую сторону. Вот и все!
Советы по успешному использованию этого рецепта
Эти кето-творожные оладьи сложнее перевернуть, чем обычные, потому что они менее крепкие. Так что переверните их медленно и осторожно с помощью широкого шпателя, как показано на видео ниже.
Не волнуйтесь, если пара из них немного сплющится и потеряет форму при переворачивании! Прекрасный аромат компенсирует неудачи любой формы.
Я усвоил один трюк — делать их меньше, так как блины меньшего размера легче переворачивать. Поэтому я использую мерную ложку на 2 столовые ложки, а не на 4 столовые ложки.
Как подсластить эти блины
Подслащивать жидкое тесто необязательно и решать вам.Если вы планируете подавать их со сладким сиропом, подслащивать жидкое тесто не нужно.
Но иногда я подаю эти кето-творожные оладьи только с несоленым маслом, а затем добавляю в жидкое тесто ½ чайной ложки глицерита стевии, что соответствует примерно 2 столовым ложкам сахара. Вам нужен намек на сладость — вы не хотите, чтобы они были слишком сладкими.
Могу ли я оставить остатки еды?
Да. Хотя они и не так хороши, как свежие, вы можете хранить остатки в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней.
Осторожно разогрейте их в микроволновой печи при мощности 50%. Вы также можете заморозить остатки, разделенные квадратиками вощеной бумаги.
Более вкусные рецепты кето-блинов
Этот рецепт очень похож на мой рецепт греческих оладий из йогурта, но текстура совершенно другая. Оба отличные!
Протеиновые оладьи тонкие и нежные, с прекрасным ванильным ароматом.
И ОЧЕНЬ хороший вариант, который нравится моей семье, — это рецепт кето-шоколадных блинов.
Подписаться
Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!
Кето-творожные оладьи
Вкусные кето-творожные оладьи имеют нежную пушистую консистенцию благодаря расплавленному творогу.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время30 минут
Курс: завтрак
Кухня: американская
Ключевое слово: творог, безглютеновые блины
Порции: 12 маленьких блинов
2 калорий ИНГРЕДИЕНТЫ
4 больших яйца
1 чашка цельномолочного творога
1 столовая ложка ванильного экстракта
½ чайной ложки глицерита стевии (по желанию, примерно 2 столовые ложки сахара)
6 столовых ложек кокосовой муки (42 грамма)
½ чайной ложки пищевая сода
Спрей для готовки
ИНСТРУКЦИИ
Разогрейте духовку до температуры (150–170 градусов по Фаренгейту). Выстелите большой противень пергаментной бумагой.
Взбейте в большой миске яйца, творог, ванильный экстракт и стевию.
Добавьте кокосовую муку и пищевую соду и взбейте, чтобы смешать. Тесто будет густым.
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне. Распылите на него антипригарный кулинарный спрей.
Используя ложку на 2 столовые ложки, переложите четыре холма теста в сковороду.Осторожно разгладьте вершины шпателем.
Готовьте блины, пока дно не станет золотисто-коричневым и застынет, 3-4 минуты.
Осторожно переверните блины — они довольно нежные — и готовьте до золотистого цвета и еще 2-3 минуты.
Выложите приготовленные блины на подготовленный противень и храните в теплой духовке, пока будете готовить другие партии.
ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.
Пищевая ценность
Кето-творожные оладьи
Количество на порцию
% дневной нормы *
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!
Еще рецепты, которые стоит попробовать
Пышные оладьи из миндальной муки Кето-шоколадные оладьи
Творожные оладьи | драматический блин
Brent: «Это блюдо приготовила для меня мама. Звучит так странно, но потрясающе ».
Они кажутся неподходящей парой — творог и блины — и никто не станет винить вас за скепсис.Но соедините их вместе, и произойдет нечто волшебное: мягкий сливочный сыр присоединяется к слегка подслащенному тесту, образуя восхитительные нежные лепешки со здоровой дозой белка. Они нежные и мягкие, но все же несколько сытные. Идеальное средство для сочных спелых ягод и капельки кленового сиропа.
Три быстрых вопроса… и ответы Брента
Это ваш последний обед. Что у тебя есть?
Клубничный торт, кофейный торт… конфетка!
Ваша кухня горит.Что ты хватаешь?
Семейная книга рецептов, которую мама подарила мне, когда мне исполнилось 18 лет. В ней собраны лучшие рецепты, которые больше нигде не найти. К тому же это имеет огромное сентиментальное значение.
У вас есть любимая поваренная книга?
См. Выше.
Творожные оладьи
Автор: адаптировано из творожных оладий Марты Стюарт с лимоном
Тип рецепта: Основной завтрак
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
25 Общее время: мин
Порции: 12 маленьких блинчиков
3 крупных яйца, отдельные яйца, слегка взбитые желтки
1 стакан цельнозернового или нежирного творога
¼ чайная ложка ванильного экстракта
⅛ чашка сахара
⅓ чашка универсальной муки
¼ ч. л. разрыхлителя
⅛ ч.л. соли
несколько капель корицы
В большой миске взбить яичные белки на средней-высокой скорости до образования густых блестящих пиков.
В отдельной миске смешайте яичные желтки, творог, ваниль, сахар, муку, разрыхлитель, соль и корицу. Осторожно добавьте яичные белки в тесто с помощью резиновой лопатки.
Нагрейте сковороду или большую сковороду на среднем или сильном огне. Растопите в нем немного масла; нагрейте до тех пор, пока капля теста не начнет слегка шипеть при контакте. Выложите на сковороду около стакана теста для каждого блина, работая порциями. Готовьте, пока поверхности не начнут пузыриться, а края не застынут, примерно 1 минуту.Переверните блины и готовьте еще около 3 минут, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой. Повторяйте процесс, пока не проработаете все тесто. Эти оладьи имеют тенденцию немного сдуваться после приготовления, поэтому подавайте сразу, чтобы получить самые пушистые результаты. Подавать с кленовым сиропом, ягодами, джемом, сахарной пудрой или просто сливочным маслом.
2.2.1
Рецепт фруктового блинчика — Домашний вкус Вали
Если блинов с сыром было недостаточно, вот еще один фантастический рецепт фруктового блинчика, который обязательно стоит попробовать.Опыт этого торта почти трудно передать. Этот красивый и элегантный креповый торт едва ли можно описать словами «нежный и вкусный».
Его текстура и аромат невероятно легкие и нежные на вкус. Он наполнен фруктами и сливками, которые идеально сочетаются друг с другом, каждый кусочек просто тает во рту, и им можно насладиться.
Как вы понимаете, это мгновенный хит среди детей. Они абсолютно обожают каждый кусочек и получили бы половину при себе, если бы могли.Трудно остановиться на чем-то одном. Я не люблю очень сладкие пирожные, у этого пирога идеальное соотношение сладости и легкости, он не содержит большого количества сахара.
По большей части сладость происходит от фруктов (это мой десерт), а воздушные полусладкие сливки идеально уравновешивают это. У меня не было никого, кто бы не любил этот торт, и я знаю, что он вам тоже понравится!
Фруктовый блинный торт Состав жидкого теста
Органическое цельное молоко
Яйца (я использовал домашние куриные яйца)
Оливковое масло первого холодного отжима
Органическая универсальная мука
Разрыхлитель
Морская соль
Фруктовый блинный торт Крем I Состав
Творог
Сливки для взбивания жирные
Пекарский сахар (или сахар-песок, обработанный в кухонном комбайне)
Чистый экстракт ванили
Фрукты Для блинного торта
Киви
Клубника
Малина
Как приготовить
блинов
Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель и отложите.
Смешайте в средней миске влажные ингредиенты: молоко, яйца и оливковое масло. Взбивайте ручным миксером в течение минуты или до однородного состояния.
Затем 3 раза добавляют сухие ингредиенты, перемешивая на самой низкой скорости перемешивания. Тесто должно быть гладким, без комков и толще обычного крепового теста для Налисников.
Для приготовления блинов используйте блинницу или обычную 9-дюймовую сковороду.
Укладывайте блины в 3 или 4 стопки для более быстрого охлаждения. Дайте блинам полностью остыть перед глазурью.
Пока блины остывают, приготовьте фрукты. Промыть и промокнуть сухие фрукты бумажным полотенцем. Нарежьте клубнику и киви очень тонкими ломтиками и отложите.
Crepe Cake
Cream Instructions
Соедините 2 ст. (30 мл) горячей кипящей воды с 1 пакетом желатина, перемешать до растворения и дать остыть перед добавлением в крем.
Измельчите творог в мясорубке или пюре в кухонном комбайне, чтобы разбить большие куски сыра, и отложите в сторону.
Налейте жирные сливки в миску среднего размера и взбивайте, пока они не загустеют, и отставьте.
Добавьте во взбитые жирные сливки творог, пекарский сахар и экстракт ванили. Взбейте все на сильном огне, пока хорошо не смешается и не загустеет (около 2 — 3 минут).
Уменьшите скорость перемешивания до низкой и добавьте охлажденный желатин в 2 порции, перемешивая до тех пор, пока все хорошо не смешается.
Инструкция по сборке блинного торта s
Выложите охлажденный креп на блюдо для торта.Намазывать 2 ст. сливок, рассыпьте фруктовые дольки и аккуратно погрузите их в крем.
Затем добавить и намазать еще 2 ст. сливок поверх фруктов. Затем поверх крема выложите креп.
Повторяйте эти шаги, пока не достигнете желаемого роста. Если у вас есть остатки чего-либо, дети с радостью позаботятся об этом за вас. 😉
Намазать верх торта кремом и по краю торта выложить разрезанную пополам клубнику, затем малину. Затем поместите дольки киви в центр торта (разрежьте киви пополам, а затем нарежьте дольками, чтобы сформировать цветок).
Охладите пирог в холодильнике около четырех часов или на ночь перед подачей на стол.
Рецепт фруктового блинчика
Если блинов с сыром было недостаточно, вот еще один фантастический рецепт фруктового блинчика, который обязательно нужно попробовать. Опыт этого торта почти трудно передать. Этот красивый и элегантный креповый торт едва ли можно описать словами «нежный и вкусный».
Ключевое слово: блины с кремом и фруктовый торт, нежный и вкусный креповый торт, праздничный креповый торт, фруктовый креповый торт
Количество порций: 12
Автор: Валя из Валинского вкуса дома
Состав
Фруктовый блинный торт Состав жидкого теста
2 ½ чашки (590 мл) — органическое цельное молоко
3 большие яйца (Я использовала куриные яйца домашнего приготовления)
¼ чашка (60 мл) — оливковое масло первого холодного отжима
3 чашки (400 г) — мука органическая универсальная
1/8 чайная ложка(0,6 мл) — разрыхлитель
¼ чайная ложка (1,25 мл) — морская соль
Фруктовый блинчик Крем I ингредиенты
3 чашки (700 мл) — творог
3 чашки (700 мл) — жирные сливки
1 чашка (9237 мл) — пекарский сахар (или сахарный песок, обработанный в кухонном комбайне)
1 чайная ложка(5 мл) — чистый экстракт ванили
Фрукты Для блинчика
Киви
Клубника
Малина
Инструкции
Как приготовить блины
Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель и отложите.
Смешайте в средней миске влажные ингредиенты: молоко, яйца и оливковое масло. Взбивайте ручным миксером в течение минуты или до однородного состояния.
Затем 3 раза добавляют сухие ингредиенты, перемешивая на самой низкой скорости перемешивания. Тесто должно быть гладким, без комков и толще обычного крепового теста для Налисников.
Для приготовления блинов используйте блинницу или обычную 9-дюймовую сковороду.
Укладывайте блины в 3 или 4 стопки для более быстрого охлаждения. Дайте блинам полностью остыть перед глазурью.
Пока блины остывают, приготовьте фрукты. Промыть и промокнуть сухие фрукты бумажным полотенцем. Нарежьте клубнику и киви очень тонкими ломтиками и отложите.
Crepe Cake Cream Инструкции
Соедините 2 ст.(30 мл) горячей кипящей воды с 1 пакетом желатина, перемешать до растворения и дать остыть перед добавлением в крем.
Измельчите творог в мясорубке или пюре в кухонном комбайне, чтобы разбить большие куски сыра, и отложите в сторону.
Налейте жирные сливки в миску среднего размера и взбивайте, пока они не загустеют, и отставьте.
Добавьте во взбитые жирные сливки творог, пекарский сахар и экстракт ванили.Взбейте все на сильном огне, пока хорошо не смешается и не загустеет (около 2 — 3 минут).
Уменьшите скорость перемешивания до низкой и добавьте охлажденный желатин в 2 порции, перемешивая до тех пор, пока все хорошо не смешается.
Инструкции по сборке блинчика
Выложите охлажденный креп на блюдо для торта. Намазывать 2 ст. сливок, рассыпьте фруктовые дольки и аккуратно погрузите их в крем.
Затем добавить и намазать еще 2 ст. сливок поверх фруктов. Затем поверх крема выложите креп.
Повторяйте эти шаги, пока не достигнете желаемого роста. Если у вас есть остатки чего-либо, дети с радостью позаботятся об этом за вас. 😉
Намазать верх торта кремом и по краю торта выложить разрезанную пополам клубнику, затем малину. Затем поместите дольки киви в центр торта (разрежьте киви пополам, а затем нарежьте дольками, чтобы сформировать цветок).
Охладите пирог в холодильнике около четырех часов или на ночь перед подачей на стол.
Наслаждайтесь чашкой горячего чая или кофе!
Примечания к рецептам
Нагрейте нож в высокой чашке с горячей водой для получения чистых и красивых ломтиков.Промывайте нож между надрезами.
Если вы сделаете этот Рецепт фруктового блинчика , поделитесь со мной картинкой на Facebook, Instagram или Pinterest. Тег с #thefarmgirlblog . Я хотел бы увидеть ваши творения!
Нагрейте нож в высокой чашке с горячей водой для получения чистых и красивых ломтиков. Промывайте нож между надрезами.
Наслаждайтесь чашкой горячего чая или кофе!
Также обратите внимание на этот восхитительный рецепт БЛИНОВ С СЫРОМ!
Ознакомьтесь со всеми рецептами тортов ЗДЕСЬ.
Кухонные принадлежности, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:
(Если вам нужен какой-либо из этих предметов, просто нажмите на изображение, чтобы заказать. Это партнерские ссылки Amazon. Это означает, что когда вы нажимаете на ссылку с изображением и совершаете покупку, я получаю небольшую комиссию. Стоимость покупки не взимается изменить. Спасибо за вашу поддержку!)
Любите этот рецепт фруктового блинчика? Пожалуйста, сохраните и закрепите на Pinterest!
Люблю то, что видишь? Поделись, пожалуйста!
Блинный торт со сливочно-творожным кремом и фруктами Рецепт + фотошаг
Из указанного количества ингредиентов получится около 20 тонких блинов диаметром около 10 см.В зависимости от размера вашей формы или количества гостей, которых вы собираетесь угостить, вы можете использовать либо все блины, либо только их часть. Я использовала 14 блинов и очень плотно намазала кремом. Фрукты, как и варенье, можно использовать любые, что есть под рукой. Вместо варенья можно в сезон добавить пюре из свежих ягод, но тогда не забудьте увеличить количество сахарной пудры / сахара. А по поводу начинки: можно использовать тертый творог, заварной крем или, как я, сливочный сыр и взбитые сливки.Все будет вкусно)
Для блинов: яйца взбить, добавить примерно половину молока, соль и всю муку, тщательно перемешать, чтобы не было комков, и оставить не менее чем на 30 минут. Вы можете приготовить тесто накануне вечером и оставить его на ночь в холодильнике.
Влить остатки молока в отлежавшееся тесто (оно станет намного гуще) и перемешать. На огонь поставьте сковороду, чтобы она как следует прогрелась.
В последнюю очередь влить в тесто растительное масло, перемешать.Тесто получится очень жидким.
Главный секрет хороших блинов — правильная сковорода. Запекаю на сковороде с антипригарным покрытием, смазывать ее совсем не нужно. По готовности блинчики складываю стопкой и накрываю крышкой, чтобы они получились особенно мягкими и нежными.
Пока блинчики запекаются, приготовить крем. Смешать творог (можно еще и творог), порцию сахарной пудры, ванильный сахар и варенье. Все ингредиенты можно смешать в блендере.
Взбить сливки с оставшейся сахарной пудрой (чтобы сливки хорошо взбились, они должны быть очень холодными) и смешать с сырной массой. Попробуйте крем по вкусу и добавьте еще джема или сахарной пудры по своему вкусу.
Стенки разъемной формы выложите блинами внахлест, затем на дно уложите один-два блина.
Смазать каждый блин кремом, выложить несколько предварительно нарезанных фруктов и завернуть блин в форму рулета.
Поместите рулоны внутрь формы. Вынуть форму в пакет и оставить на пару часов в холодильнике, чтобы корж настоялся.
Украсьте торт свежими ягодами на свой вкус и позовите к столу дорогих вам людей.
Сырники Рецепт — Русские сырники
Поделитесь этим постом, нажав кнопки ниже:
Легкий рецепт сырников. Приготовьте эти восхитительные, мягко-мягкие русские сырники для вкусного завтрака. Подавайте их с сиропом, как традиционные американские блины, или с ложкой сметаны или греческого йогурта и ложкой фруктовых консервов.
Сырники — блинчики — одно из моих самых любимых блюд… Из ВСЕЙ ЕДЫ в мире.
Серьезно.
Что такое сырники?
Сырники — это слегка сладкие сырные русские оладьи из фермерского сыра. Они очень мягкие и слегка сладкие внутри. Эти мягкие оладьи с сырным вкусом просто восхитительны.
«Сырники» произносится как SYR-nee-kee , где « y » в « SYR » звучит как « i» звучит в купюре «». ”Давай, скажи это вслух. 🙂
(Иногда их можно записать как «сырники».)
Сырники блинчики изготавливаются из фермерского сыра , который чем-то похож на сыр рикотта.
Где купить фермерский сыр:
Ищите фермерский сыр в охлаждаемом молочном отделении, рядом с рикоттой, творогом и сметаной.
Фермерский сыр доступен в большинстве крупных продуктовых магазинов в США и почти во всех славянских / российских продуктовых магазинах.
Если вы его не видите, обязательно спросите кого-нибудь в молочном отделе. А если они его не несут, обязательно попросите в магазине купить фермерского сыра! Знаете ли вы, что многие магазины прислушиваются к мнению своих покупателей о том, какие товары им следует носить с собой?
Если вы не можете найти фермерский сыр , вы можете использовать сыр рикотта — просто слейте его на дуршлаг в холодильнике, чтобы удалить лишнюю жидкость, иначе сырники развалятся, когда вы их сформируете.
Помню, как я был взволнован каждый раз, когда бабушка делала сырники, когда я был ребенком. К сожалению, я просто не думаю делать это достаточно часто! Теперь у есть , которые нужно изменить, когда я прибил этот рецепт.
Я начал с того, что спросил у бабушки ее рецепт, и, как обычно, бабушка получила ответ «о, я не знаю, вам нужен фермерский сыр, яйца, мука, немного сахара … просто добавьте муки, пока текстура не станет правая , не добавляйте слишком много, иначе они будут жесткими.”
Ну СПАСИБО НИЧЕГО БАБУШКА . Просто шучу.
Потребовалось несколько попыток, но рецепт у меня получился. Думаю, годы, проведенные на кухне в нетерпеливом ожидании, когда будут готовы сырники, дали мне некоторую интуицию относительно того, что выглядит «правильным» для теста. 🙂
Несколько советов по изготовлению Сырников:
«Тесто» будет намного гуще, чем тесто для американских блинов — оно больше будет похоже на тесто.
Если вы любите изюм, в рецепт можно добавить изюм.Я обычно их пропускаю. Ничего не имею против изюма, просто я не люблю блины.
Вам нужно обвалять сырники в муке после того, как вы их сформируете, но перед тем, как обжарить. Так сырники не прилипнут к сковороде.
Вам нужно, чтобы на сковороде было достаточно масла, чтобы он слегка покрыл ее. Вы можете использовать ложку, чтобы легче перевернуть эти блины.
Можно приготовить несколько сырников за раз, но не переполняйте сковороду!
Что понадобится для изготовления сырников:
Лопатка для мороженого с выдавливанием и выдавливанием позволяет очень легко формировать эти блины и делать их всех одинакового размера.Я использую эту мерную ложку для сырников, а также для черпания обычного теста для блинов, теста для маффинов и, конечно же, мороженого.
Сырники нельзя жарить на оливковом масле — оно имеет сильный пикантный запах. Лучше использовать нейтральное растительное масло, такое как рапсовое или кокосовое масло. Если вы любите кокосовое масло, то обязательно приобретите нерафинированное кокосовое масло . У него будет приятный запах свежего кокоса.
Не забудьте кленовый сироп или немного черничного соуса, чтобы добавить его.Вы не ошибетесь с Bonne Maman Wild Blueberry Preservation — все их варенья такие восхитительные. Или вы можете попробовать приготовить собственный черничный соус, как я в моем рецепте Blueberry Greek Yogurt Pancakes .
В магазине рецепт сырников:
Как бы вы подали сырники, спросите вы?
Как и традиционные американские блины, t hese восхитительны с кленовым сиропом сверху. Или попробуйте их с домашним сиропом, например сиропом тутового дерева (рецепт здесь: сироп шелковицы ).Если вы не можете найти свежую шелковицу, вы можете приготовить сироп из ежевики, и он НАСТОЛЬКО ХОРОШО. Прекрасны сырники и с сахарной пудрой.
Но больше всего мне нравится традиционный русский способ: со сметаной. W е Русские люди на ВСЕ сметаны кладут .
Я люблю есть сырники с ложкой сметаны и ложкой черничного соуса или сиропа шелковицы . Если сметана не для вас, попробуйте греческий йогурт.
В любом случае, у вас есть , чтобы попробовать этот рецепт и изменить свой режим завтрака !!
Вам также могут понравиться эти другие рецепты завтрака:
Если вы приготовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Facebook . Вы можете найти меня по телефону @babaganoshblog на обоих. Я люблю смотреть на твои творения!
Не забудьте сохранить этот рецепт на Pinterest и поставить ему оценку в карточке рецепта ниже!
Сырники Рецепт (русские сырники)
Приготовьте эти восхитительные, мягкие, сырные русские сырники на вкусный завтрак.Подавайте эти сырники с сиропом, как традиционные американские оладьи, или с ложкой сметаны или греческого йогурта и ложкой фруктовых консервов.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время25 минут
Курс: завтрак
Кухня: русская, украинская
Порций: 10 сырников
1 фунт фермерского сыра
2 яйца
1/2 + 1/3 стакана универсальной муки, разделенная на части
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли
Дополнительно: 1/2 стакана изюма
6-8 столовых ложек растительного масла для жарки
Приготовьте тесто: в большой миске раскрошите фермерский сыр на маленькие кусочки вилкой.Добавьте 2 яйца и хорошо перемешайте. Добавьте 1/2 стакана муки (оставьте 1/3 стакана для шага 2), сахар и соль. Хорошо перемешайте, используя вилку, чтобы разбить комки муки или фермерского сыра. Если используете, добавьте изюм. «Тесто» будет густым, как тесто, а не как традиционное тесто для блинов.
Сформируйте сырники для блинов: приготовьте небольшую миску с примерно 1/3 стакана муки — вы будете использовать ее, чтобы обвалять блины. Выкладывайте примерно 1/4 стакана теста для блинов за раз. (См. Примечания к рецепту ниже) Руками аккуратно раскатайте тесто в небольшую лепешку.Обвалять блин мукой с двух сторон. Стряхните лишнюю муку и отставьте, пока не будете готовы приготовить сырники.
Приготовьте сырники: в большой сковороде нагрейте 3-4 столовые ложки растительного масла и аккуратно поместите на сковороду сырники, посыпанные мукой, с помощью лопатки. Готовьте на среднем или слабом огне примерно по 4-5 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны. Положите на бумажное полотенце, чтобы оно остыло. Не переполняйте оладьи — при необходимости готовьте их в 2-3 порции.
Для подачи посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть кленовым сиропом, медом, взбитыми сливками. Или попробуйте эти сырники по-русски — со сметаной и любимым фруктовым вареньем.
Пищевая ценность
Сырники Рецепт (русские сырники)
Сумма на порцию
калорий 162 Калорий в составе жира 36
% дневная стоимость *
Жиры 4 г 6%
Насыщенные жиры 2 г 10%
Холестерин 47 мг 16%
Натрий 310 мг 13%
0 Калий
13
0
Углеводы 5 г 2%
Сахар 5 г 6%
Белки 7 г 14%
Витамин A 45IU 1%
Кальций 5 мг 1%
Железо 0.
No related posts.
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Навигация по записям
Previous Post
Next Post
2019 © Все права защищены. Карта сайта

Сумма на порцию
% на основе дневной нормы