Теперь на этом сайте будет много диетических рецептов, так как кто-то серьезно занялся похудением и правильным питанием. Сейчас расскажу вариант идеального ужина. Здесь рецепт запеканки из яиц с брокколи, но точно таким же способом можно готовить с цветной капустой, также все отлично получается. Сразу скажу — сыра использую немного, на фото целый кусок, просто не стала отрезать. Это очень жирный и калорийный продукт. Запеканка из этого количества ингредиентов рассчитана на 2 большие или 4 маленькие порции.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 0,2-0,3 кг брокколи;
• 0,5 стакана молока;
• 30-50 г сыра;
• соль, перец, прочие специи по своему вкусу.

Способ приготовления

1. Брокколи всегда нужно отваривать, это значительно улучшает вкус. Прокипятить буквально 2-3 минуты. У меня капуста со своего огорода, не очень красивая, импортные соцветия привлекательнее на вид, но это не столь важно. Закидываем капусту в кипящую воду, ждем пару минут, сливаем в дуршлаг.
2. Далее брокколи нужно высыпать в любую форму. У меня были одноразовые лотки из Фикс-Прайса, как раз они подошли по размеру.
3. Пока брокколи готовится, разбиваем яйца, добавляем молоко, солим, перчим и взбиваем. Следом натираем сыр. Так как мне важна калорийность запеканки, я добавила немного для вкуса.
4. Заливаем яйцом брокколи. Чуть распределяем, но омлет и сам прекрасно растекается и проникает до самого дна, а сырная стружка остается сверху, затем образовывает красивую и ароматную корочку.
5. Отправляем запеканку (больше похоже на омлет с брокколи) в духовку. Я готовлю при температуре 200 около 12-15 минут. Как только появится вот такая румяная корочка, как на фото, можно вынимать!

Если будете готовить с цветной капустой, то также отварите пару минут, можно чуть дольше. В воду уйдет неприятный вкус и запах, блюдо обязательно порадует вкусом. Приятного аппетита!

Брокколи с яйцом в духовке. Запеканка из брокколи с сыром и яйцами. Простая запеканка с брокколи и сыром

Простой рецепт брокколи с яйцом в духовке пошагово с фото.

У вас есть брокколи, но нет хорошей идеи, что из него приготовить? Посоветую вам замечательный рецепт запеченного в духовке брокколи в сметане с сыром и яйцом. К тому же, готовить совсем не сложно!

Довольно распространенный и простой рецепт приготовления брокколи с яйцом в духовке. Тщательно подготовьте брокколи, удалив ножки и листочки, ножки лучше обрезать под самый корень, так ка они могут горчить. Если есть желание, используйте дополнительные специи, кроме указанных в рецепте. На стол подаем блюдо в горячем виде, можно украсить укропом или петрушкой. Удачи!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 171 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 3 порции

• Брокколи — 300 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Соль — По вкусу
• Перец белый молотый — По вкусу
• Масло растительное — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Промойте брокколи под холодной водой, ножки обрежьте. Затем разберите брокколи на соцветия.
2. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в нее брокколи.
3. Яйца взбейте миксером.
4. Добавьте сметану и натертый на терке сыр, соль и пару щепоток белого перца.
5. Массу перемешайте и выложите сверху на брокколи.
6. Запекать брокколи нужно в духовке разогретой до 200 градусов. Всего 30-40 минут до приобретения золотистой корочки.
7. Готово! Приятного аппетита!

И дети, и взрослые часто недолюбливают овощи. Для таких приверед можно приготовить брокколи с яйцом. Обжаренная или тушеная капуста легко вписывается к привычным компонентам. Такой омлет станет идеальным полезным завтраком или легким диетическим ужином.

Брокколи с яйцом — полезный завтрак

Ингредиенты

Брокколи 200 граммов Сыр 100 граммов Ветчина 200 граммов Перец болгарский 1 штук(и) Яйца куриные 5 штук(и) Растительное масло 20 граммов Чеснок 1 зубчик Соль 3 грамма Молоко 200 миллилитров Мускатный орех 1 грамм Перец черный молотый 3 грамма

• Количество порций: 4
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут

Рецепт брокколи с яйцом и сыром болгарским перцем и ветчиной

Омлет на завтрак входит во многие традиционные кухни. Некоторые рецепты предполагают наличие молока или сливок, они делают блюдо мягче, а его консистенцию пышнее и легче. К яйцам можно добавлять любые овощи, например брокколи, приятно разнообразит рацион.

Приготовление:

1. Опустите брокколи в кипящую воду на 3-5 минут. Остудите и разберите на мелкие соцветия.
2. Перец очистите от семян и нарежьте на тонкие полоски.
3. Сыр натрите на крупной терке, ветчину нарежьте на полоски, того же размера что и перец.
4. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
5. На сковороде разогрейте масло, обжарьте чеснок до появления легкого аромата, потом выложите к нему брокколи и готовьте 5 минут.
6. Положите на сковороду перец и ветчину, перемешайте, закройте крышкой и тушите 5 минут.
7. Взбейте молоко с яйцами, добавьте к смеси соль, мускатный орех, белый перец и тертый сыр, залейте овощи с ветчиной.
8. Закройте сковороду крышкой и уменьшите нагрев до минимума. Время приготовления примерно 20 минут.

После заливки овощей омлетной смесью можно поставить сковороду в заранее нагретую духовку. Тогда блюдо получится с румяной корочкой.

Как приготовить брокколи с яйцом в духовке

На основе яиц и овощей можно делать быстрые и диетические запеканки. Калорийность брокколи меньше 100, и если убрать этап обжаривания, то блюдо можно спокойно есть на диете.

Ингредиенты:

• брокколи – 200 г.;
• сыр твердый – 100 г.;
• яйца куриные – 5 шт.;
• растительное масло – 20 г.;
• соль – 3 г.;
• мускатный орех – 1 г.;
• белый перец – 3 г.

Приготовление:

1. Бланшируйте брокколи, остудите и разберите на соцветия.
2. Глубокую форму для запекания смажьте растительным маслом.
3. Натрите сыр на мелкой терке.
4. Взбейте яйца с солью и специями, добавьте сыр и хорошо перемешайте.
5. Выложите брокколи на дно формы, при желании можно добавить других овощей, например морковь или мини-кукурузу.
6. Залейте капусту яичной смесью, выпекайте 15-20 минут.

Такой омлет будет оригинально смотреться, если его приготовить в формочках для маффинов. Такую закуску можно взять на обед, в дорогу или даже подать к праздничному столу.

Брокколи – настоящая кладезь полезных веществ. В сочетании с яйцами получается питательный, но при этом легкий завтрак или ужин.

На что только родители не пойдут, чтобы накормить ребенка здоровой пищей. Предложите им брокколи, запеченную в духовке в яйце. Забавные кексики так и просятся, чтоб их съели!

Сегодня готовим не только вкусное, но и очень полезное блюдо: брокколи с яйцом в духовке. Обычно дети, к сожалению, с меньшим энтузиазмом, чем хотелось бы родителям, встречают блюда из овощей. На этот раз мы немножко схитрим: запечём полезный овощ в омлете с большим количеством сыра — это то, что понравится вашим сорванцам. К тому же подача блюда будет не совсем обычной. Мы запечем брокколи в формочках для кексов, у нас получатся замечательные кексики с зеленым деревцем внутри. Такое уж точно вдохновит малышей съесть все до крошки! Вы, кстати, можете не только запечь брокколи в духовке, но и приготовить овощ на пару — так блюдо получится еще более нежным. А теперь пора готовить.

• Калорийность на 100 г — 126 ккал.
• Количество порций — 4 штуки
• Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

• Капуста брокколи — 100 г
• Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
• Яйца — 1–2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло для форм

Пошаговое приготовление брокколи с яйцом и сыром в духовке

Для начала смешаем ингредиенты для легкого теста, а по сути — омлета, в котором запечем брокколи. Яйцо, муку и сметану соединяем, солим и хорошо взбиваем.

Твердый сыр трем на мелкой терке и добавляем к яичной массе. Перемешиваем.

Головку брокколи промываем под проточной водой, разделяем на соцветия, отрезая слишком длинные ножки и отвариваем в кипящей, немного подсоленной воде в течение 2 минут. Вынимаем шумовкой и сразу же кладем в ледяную воду или остужаем под струей очень холодной воды. Это нужно сделать для того, чтобы капуста осталась такого же ярко-зеленого цвета. В противном случае он потускнеет и брокколи не будет настолько аппетитно выглядеть.

Формочки, в которых вы обычно выпекаете кексы щедро смазываем сливочным маслом, в каждую из них кладём по веточке брокколи и заливаем яично-сырной смесью. В разогретую до 180 градусов духовку ставим формы с омлетными кексиками и запекаем в течение 15–20 минут, пока яйца не схватятся.

Запеченную брокколи вынимаем, как только верх омлета подрумянится.

Вкусный и полезный завтрак для детей и взрослых готов. Подавайте запеченную брокколи с овощами и ложкой сметаны.

Брокколи, запеченная в яйце в духовке, готова. Такое вкусное блюдо с милой подачей подарит вам много энергии и надолго оставит без чувства голода. Приятного аппетита всей семье!

Вкусная и ароматная капуста брокколи обладает настолько нежным вкусом, что готовить ее можно любым способом, в любом случае она получится очень вкусной. Брокколи – продукт с одной стороны диетический, а с другой — универсальный, т.к. очень сытный и может использоваться на столе как украшение, закуска или часть основного блюда, составляющая гарнира. Особенность этого вида капусты состоит еще и в том, что она прекрасно сочетается как с другими продуктами, особенно овощами. Брокколи, запеченная в духовке, получится очень вкусной и сочной. С капустой брокколи в духовке можно смело экспериментировать, сочинять новые рецепты. Она прекрасно готовится разными способами, как в вегетарианском исполнении, так и в более насыщенном, сытном и калорийном варианте. В любом случае она сохраняет свою ценность. Капуста хорошо сочетается с мясом, поэтому часто подается в качестве гарнира либо основного ингредиента многих мясных блюд. Курица с брокколи в духовке – отличная иллюстрация этих возможностей продукта. Эта капуста может входить в состав салатов, быть частью блюда с крупами. Самостоятельно она чаще всего готовится с сыром. Брокколи в духовке с сыром — нежное, легкое и оригинальное блюдо. Подать брокколи, запеченную в духовке с сыром, уместно и на праздничный стол.

Очень популярна запеканка из брокколи в духовке, в этом блюде можно эффективно использовать качество этой капусты хорошо гармонировать с другими продуктами. Здесь же – больше поле для фантазии хозяек. Очень красивый и оригинальный дуэт составляют брокколи и цветная капуста. В духовке, в едином блюде они красиво и вкусно дополняют друг друга.

Любой рецепт брокколи в духовке имеет некоторые нюансы, их нужно знать. Приготовление брокколи в духовке – процесс не сложный, но, как и для любого другого блюда, его нужно предварительно хорошо изучить. Для брокколи в духовке фото готового блюда желательно также просмотреть, почерпнуть для себя важные моменты, способы подачи и т.д. В приготовлении брокколи в духовке рецепты с фото имеют неоспоримые преимущества.

Ряд несложных советов, как приготовить брокколи в духовке, вам обязательно пригодятся:

При покупке брокколи, обращайте внимание, чтобы стебли были упругими, а соцветия достаточно плотно сложенными и не рассыпались;

Для салатов брокколи нужно делить на небольшие соцветия, аккуратно отделяя их друг от друга. Разрезать брокколи не нужно;

Соцветия брокколи готовятся быстрее, чем стебли, поэтому в духовке нужно использовать что-то одно из этих частей;

В кулинарии используется и замороженная брокколи. Для качественной разморозки нужно достать ее из пакета и выложить на плоское блюдо. Если же нужно разморозить ее моментально, выложите капусту в глубокую большую миску и залейте холодной водой на несколько минут. Останется только несколько раз промыть овощи и можно начинать готовить;

Брокколи хороша в самостоятельных блюдах. Но нужно знать, что она хорошо сочетается со злаками и зеленью;

Чтобы капуста сохранила больше полезных веществ, не стоит ее долго готовить. Особенно, если этому предшествует ее отваривание;

Твердые прожилки при разборе соцветий нужно удалять, они могут испортить вкус готового блюда;

Запеканку удобно готовить в керамической форме, смазанной сливочным маслом. Такое блюдо не подгорит, а подавать его можно прямо в форме;

Готовность брокколи желательно периодически проверять деревянной палочкой. Излишне подвергать термообработке капусту не допустимо;

В духовке брокколи запекается 25 минут при температуре 180 градусов.

Брокколи едва ли пользуется самой большой популярностью по сравнению со своими собратьями. Многие едоки не любят эти зеленые соцветия за неприятный аромат и отсутствие вкуса, но подобные характеристики эта капуста приобретает лишь при неправильном приготовлении. Этот материал мы решили посвятить интересному способу приготовления брокколи в духовке с сыром, который придется по вкусу всем тем, кто раньше не жаловал эту капусту.

Брокколи, запеченная в духовке с сыром – рецепт

Даже те, кто на дух не переносят брокколи, полюбят этот рецепт. Все потому, что капуста в нем сочетается с обилием сливочного соуса и сыра, а потому ее вкус не выходит на первый план. Еще одно доказательство того, что любой продукт на пару с становится вкуснее.

Ингредиенты:

• брокколи — 640 г;
• сливочное масло — 35 г;
• мука — 15 г;
• молоко — 210 мл;
• — 10 г;
• тертый сыр — 145 г.

Приготовление

Для того, чтобы капустные соцветия не остались жесткими после запекания, первоначально их бланшируют в подсоленном кипятке на протяжении 3 минут.

Пока капуста проходит первичное приготовление, растопите масло и спассеруйте на нем муку примерно полминуты. К полученной мучной пасте порциями подливайте молоко. Когда соус начнет загустевать, убавьте жар, приправьте его, добавьте горчицу и горсть тертого сыра.

Распределите бланшированные соцветия в промасленной форме и залейте соусом. Сверху высыпьте весь оставшийся сыр и отправьте блюдо в духовку на полчаса (температура 180 градусов).

Запеканка из брокколи с яйцом и сыром в духовке

Заменой утреннему омлету с овощами может стать эта запеканка, которую можно приготовить с вечера.

Ингредиенты:

• соцветия брокколи — 480 г;
• масло — 55 г;
• мука — 35 г;
• молоко — 475 мл;
• тертый сыр — 175 г;
• яйца — 2 шт.;
• щепотка мускатного ореха.

Приготовление

Предварительно соцветия можно бланшировать или запечь в микроволновке, с небольшой порцией воды на протяжении 2 минут.

Теперь примитесь за соус. Схема приготовления остается той же, что и стандартного бешамеля: сперва обжариваем муку с маслом примерно полминуты, затем разводим все молоком и всыпаем примерно половину сыра. Убрав соус с огня, едва охладите его, а затем взбейте с яйцами и приправьте мускатным орехом. Залейте бланшированные соцветия соусом и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте около часа при 160 градусах, за это время соус должен стать плотным, а поверхность запеканки – подрумянится.

Сделать запеканку более сытной можно благодаря добавлению курицы или любого другого мяса на ваше усмотрение, а для разнообразия, кроме самой брокколи, можно пускать в ход и соцветия цветной капусты.

Ингредиенты:

Приготовление

Перед тем, как приготовить брокколи в духовке с сыром, разберите оба кочана на соцветия. Обжарьте соцветия в разогретом масле на протяжении пары минут, приправьте и плесните четверть стакана воды. Накройте посуду с капустными соцветиями и дайте им пропариться на протяжении пяти минут. Отварную птицу разберите на волокна. Смешайте молоко вместе со сметаной и тертым сыром. Выложите капусту и курицу в форму и покройте подготовленным соусом. Сверху посыпьте блюдо дополнительной горстью тертого сыра с выраженным вкусом (например, пармезана), и хлебной крошкой. Поместите блюдо в форму для запекания и оставьте при 200 градусах на полчаса.

Яичная выпечка с брокколи — Здоровые сезонные рецепты

Эта яичная выпечка с брокколи отлично подходит для приготовления блюд с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов или в качестве легкого пикантного рецепта позднего завтрака.

Я очень давно люблю готовить яичные булочки, яичные кексы и овощные яичные чашки для завтраков для приготовления еды. Я также люблю готовить запеченные омлеты или «пироги без корочки», поскольку их иногда называют подачей на поздний завтрак.

Я часто смешиваю овощи и начинки в зависимости от сезона и того, что у меня есть под рукой.Поэтому я подумал, что поделюсь с вами своим последним любимым сочетанием яичной выпечки со свежей брокколи и сыром чеддер.

Этот рецепт очень похож на мой рецепт запекания из яиц со шпинатом, с некоторыми изменениями. Во-первых, я использовал свежую брокколи вместо замороженного шпината. Поэтому я включил инструкции о том, как приготовить брокколи, прежде чем добавлять ее в форму для запекания.

Во-вторых, для этого я использовала квадратную форму для запекания. Это делает его менее похожим на пирог с заварным кремом без корочки, а скорее на запеканку для завтрака или слоеный завтрак.Честно говоря, на тарелке для пирога он отлично подойдет, если это то, что у вас есть!

Я также немного изменил приправы из формулы для выпечки со шпинатом. Я хотел подчеркнуть аромат брокколи, не подавляя его, и позволить аромату чеддера проявиться. Чеддер так хорошо сочетается с брокколи, что мне не хотелось добавлять в него слишком много другого вкуса! {Посмотрите мой рецепт жареной цветной капусты и брокколи и сыра Чеддер или эту Запеканку из брокколи и цветной капусты, если вам нужно убедиться в волшебной комбинации чеддера и брокколи.}

Ингредиенты для этого рецепта

Брокколи

Я использовал для этого свежую брокколи и обнаружил, что одной маленькой короны было как раз то, что нужно. Ничего страшного, если ваш будет немного меньше или немного больше. Этот рецепт очень щадящий! Я разрезал его и приготовил на пару, чтобы смягчить.

Замороженная брокколи

Можно также использовать замороженную размороженную брокколи. Не нужно его парить. Я разморозил его, осушил, а затем крупно нарезал брокколи перед добавлением в форму для запекания.Время выпекания длится примерно на 5 минут дольше, потому что брокколи будет холодной.

Яйца

Я использовал дюжину свежих больших яиц. Если вы следите за уровнем насыщенных жиров, вы можете заменить его жидким обезжиренным яйцом. Следуйте инструкциям на упаковке для эквивалентов 12 яиц.

Чеснок, копченая паприка, дижонская соль и перец

Чтобы приправить яйца, я использовал смесь тертого свежего чеснока (который отлично подходит для брокколи), копченой паприки, дижона, соли и перца.

Половина и половина

Я добавил половину в яичную смесь. При желании можно использовать обезжиренное молоко.

Сыр Чеддер

Я использовал 1 упакованный стакан свежемолотого белого сыра чеддер. Выбирайте острые или очень острые, чтобы получить самый сильный сырный вкус. Не стесняйтесь использовать вместо него желтый сыр или предварительно тертый сыр.

Как сделать рецепт запекания с яйцом и брокколи

Приготовьте брокколи

Брокколи необходимо приготовить перед добавлением в запеканку, иначе она не станет мягче со временем.Учтите, что если вы используете замороженную брокколи , она будет достаточно мягкой, и ее не нужно будет предварительно готовить. См. Примечание выше в разделе «Замороженная брокколи» в примечаниях к ингредиентам.

Инструкции на плиту

1. Установите пароварку в большую кастрюлю.
2. Налейте воду до дна корзины и доведите до кипения.
3. Положите брокколи в корзину пароварки, накройте крышкой и дайте париться 4 минуты.
4. Снимите корзину с пароварки.

Инструкции для СВЧ

1. Смешайте брокколи и 1/2 стакана воды в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи.
2. Накройте слоем пергамента, а затем еще одним слоем полиэтиленовой пленки для улавливания пара.
3. Микроволновая печь на большой мощности в течение 4 минут.
4. Осторожно снимите полиэтиленовую пленку и пергамент и слейте воду из брокколи.

Взбитая яичная смесь

Взбейте яйца, чеснок, дижон, копченый перец, соль и перец в большой миске или миске для жидкого теста с носиком.Взбивайте, пока яйца не станут гладкими для получения наилучшей пушистой текстуры.

Слой запеканки

Смажьте форму для запекания кулинарным спреем, смажьте ее маслом или сливочным маслом, если хотите.

Выложите слой брокколи на пару (или размороженную, высушенную и нарезанную брокколи). Ничего страшного, если брокколи, приготовленная на пару, еще горячая.

Осторожно полейте брокколи яйцами, не смещая брокколи и не позволяя ей плавать в одну или другую сторону.

Сверху посыпьте сыром чеддер как можно более равномерно.

Инструкция по выпечке

Как я уже сказал, этот рецепт очень щадящий. Но важно не пережарить его, если вы можете помочь. Вот несколько советов:

• Приготовьте яичницу в центре духовки.
• Установите таймер на 30 минут, а затем проверьте его. Центр будет последней частью, которую нужно готовить.
• Внешняя поверхность яичницы слегка вздувается по мере застывания.Это нормально, и как вы скажете, почти готово.
• Вы хотите готовить его до тех пор, пока центр не будет едва прожарен, но не полностью превратится в купол.
• Вы можете вдавить нож в центр, чтобы убедиться, что он не жидкий.
• Яйцо продолжит готовиться после того, как оно выйдет из духовки. Когда он слишком сильно вздувается, конечная текстура может стать немного губчатой.

Приготовление еды и советы по приготовлению запеканки для завтрака

Мне нравится этот рецепт приготовления еды, потому что его легко приготовить заранее.Я пеку один на выходных, обычно беру свежий кусок, а потом мы наслаждаемся оставшимися порциями в течение недели.

Вы можете хранить его в форме для запекания, накрытой полиэтиленовой пленкой или фольгой, или можете разрезать его на части и хранить отдельно в стеклянных контейнерах для хранения.

Инструкции по разогреву

Микроволновая печь: Отдельные порции хорошо разогреваются в микроволновой печи. Поместите порцию на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, или оставьте в стеклянном контейнере для хранения, если они подходят для использования в микроволновой печи (не используйте пластиковые крышки в микроволновой печи.Готовьте на высокой мощности, пока не станет горячим, от 90 секунд до 2 минут, в зависимости от мощности микроволновой печи.

Духовка: Для разогрева всей запеканки Накройте форму для запекания фольгой и поставьте в духовку при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Выпекайте до полного нагрева и горячего пара.

Чтобы проверить, горячо ли оно: Вы можете проверить, нагревается ли оно насквозь, с помощью термометра с мгновенным считыванием (он должен быть от 160 до 170 градусов по Фаренгейту). Или вставьте нож для масла в центр яйца и подержите его там на некоторое время. момент.Затем вытащите его и почувствуйте его температуру. Если жарко, то центр запеканки горячий!

Что подавать с этим рецептом

Большое спасибо за чтение! Если вы готовите эту яичную выпечку, дайте мне знать, оставив рейтинг и отзыв. Мне нравится слышать от вас, и ваши отзывы очень полезны!

Удачной готовки!

~ Кэти

Описание

Этот рецепт запекания с яйцом брокколи — это легкий завтрак и рецепт приготовления еды с высоким содержанием белка и без зерна.Его можно подавать как пирог с заварным кремом или запеканку для завтрака на поздний завтрак.

Состав

1 маленькая брокколи с макушкой, нарезанная мелкими соцветиями и кусочками

12 крупных яиц

2 зубчика чеснока, измельченных или натертых на терке

¼ половинка чашки

2 чайные ложки дижонской горчицы

1 чайная ложка копченой паприки, по желанию

¾ чайная ложка соли

¼ чайная ложка молотого черного или белого перца

4 унции сыра чеддер, 1 стакан

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для выпечки 9 на 9 кулинарным спреем.

2. Установите в большую кастрюлю корзину пароварки. Наполните кастрюлю водой до уровня чуть ниже корзины. Довести до кипения. Добавьте брокколи, накройте крышкой и готовьте на пару, пока она не станет нежной, примерно 4 минуты. Выньте корзину из кастрюли. Как альтернатива микроволновой печи: смешайте брокколи и ½ стакана воды в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на четыре минуты. Осторожно снимите крышку и слейте воду с брокколи.

3. Взбейте яйца, половину и половину чеснока в большой миске. Добавьте горчицу, перец, соль и перец и взбивайте до тех пор, пока специи не смешаются с яйцами и не останется больших комков горчицы. Залейте брокколи яичной смесью. Сверху выложите чеддер.

4. Осторожно переложите в духовку и запекайте, пока смесь не застынет в центре, около 45 минут. Выньте из духовки и дайте остыть не менее 10 минут, прежде чем нарезать дольками и подавать.

Банкноты

Использование замороженной брокколи

Можно использовать 10 унций размороженной брокколи.Не нужно его парить. Я разморозил его в холодильнике, осушил, а затем крупно нарезал брокколи перед добавлением в форму для запекания. Время выпекания длится примерно на 5 минут дольше, потому что брокколи будет холодной.

Инструкции по разогреву

Микроволновая печь: Отдельные порции хорошо разогреваются в микроволновой печи. Поместите порцию на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, или оставьте в стеклянном контейнере для хранения, если они подходят для использования в микроволновой печи (не используйте пластиковые крышки в микроволновой печи). Готовьте на высокой мощности, пока не станет горячим, от 90 секунд до 2 минут, в зависимости от мощности микроволновой печи.

Духовка: Для разогрева всей запеканки Накройте форму для запекания фольгой и поставьте в духовку при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Выпекайте до полного нагрева и горячего пара.

Питание

• Размер порции: Запеканка 1/6
• Калорий: 239 калорий
• Сахар: 1 г
• Жиры: 17 г
• Насыщенные жиры: 7 г
• Углеводы: 3 г
• Клетчатка: 1 г
• Белки: 17 г

Запеканка для завтрака с брокколи | КУКТОРИЯ

Последнее обновление , 27 апреля 2019 г. .Первоначально опубликовано 1 июля 2018 г. Автор: Tania Sheff

Этот завтрак Выпечка с брокколи из яиц, проволоне и сыра фета — это полезный, сытный и вкусный способ начать свой день! Это единственный рецепт выпечки с брокколи, который вам когда-либо понадобится.

Вы когда-нибудь пробовали выпечку с брокколи? Он такой вкусный, красочный, простой в приготовлении и действительно ХОРОШО ДЛЯ ВАС! Готовите ли вы его на завтрак, поздний завтрак или обед — я уверен, что вы не разочаруетесь.

1. Шоппинг. При покупке брокколи выбирайте твердые стебли с плотными соцветиями и хрустящими зелеными листьями. Избегайте пожелтевших или цветущих соцветий. Срезанные концы стеблей должны быть свежими и влажными.
2. Хранение. Храните брокколи немытой в открытом пластиковом пакете в холодильнике (не закрывайте пакет!). Ешьте свежую брокколи как можно скорее, так как она не хранится долго. В свежем виде он хранится в холодильнике до 10 дней.
3. Кулинария. По этому рецепту брокколи можно приготовить на пару или отварить.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. В средней миске взбейте яйца с проволоне, молоком, петрушкой, солью и перцем. Отложите в сторону.
3. Поместите брокколи в форму для запекания размером 9 x 6 дюймов и посыпьте сверху сыром фета.
4. Залейте брокколи яичной смесью. Используя вилку, разровняйте соцветия брокколи, убедившись, что смесь яичного сыра распределена равномерно.
5. Выпекать 30-35 минут до золотистого цвета.

Эта выпечка с брокколи будет иметь прекрасный вкус и на следующий день. Вы можете разогреть его в духовке или микроволновой печи. Вы также можете добавить сверху немного сыра Проволоне.

Я очень рад услышать ваш отзыв! Не могу дождаться, когда вы попробуете этот вкусный завтрак, друзья!

Попробуйте и эти вкусные рецепты:

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!

Запеканка с брокколи на завтрак

Эта запеканка с брокколи на завтрак, приготовленная из яиц, проволоне и сыра фета, — это полезный, сытный и вкусный способ начать свой день! Это единственный рецепт выпечки с брокколи, который вам когда-либо понадобится.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Курс Завтрак, Бранч, Обед

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 277 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 4 стакана вареных соцветий брокколи размером с укус (на пару или отварные)
• 4 больших яйца
• 1 стакан тертого сыра Проволоне
• ½ стакана цельного молока
• ½ стакана сыра фета крошится
• 2 ст.петрушки мелко нарезанной
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту

• В средней миске взбейте яйца с проволоне, молоком, петрушкой, солью и перцем. Отложите в сторону.

• Положите брокколи в форму для запекания размером 9 x 6 дюймов и посыпьте сверху сыром фета.

• Залейте брокколи яичной смесью. Используя вилку, разровняйте соцветия брокколи, убедившись, что смесь яичного сыра распределена равномерно.

• Выпекать 30-35 минут до золотистого цвета.

Nutrition

Калории: 277 ккалУглеводы: 9 г Белки: 20 г Жиры: 18 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 206 мг Натрий: 603 мг Калий: 445 мг Волокно: 2 г Сахар: 4 г Витамин A: 1225 IU Витамин C: 81,2 мг Ирония C: 81,2 мг Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!

Рецепт запеканки для бранча с брокколи и сыром

Прекрасный вкус — очень хорошо принят.Я позаимствовал идею из другого рецепта и использовал контейнер с куклой в виде полумесяца на дне кастрюли 9х12. Сделано для удобной подачи, так как яйцо не приставало ко дну сковороды. Вы определенно можете проявить изобретательность с этим рецептом (изменение мяса, овощей, сыра и т. Д.).

Это был легкий и вкусный рецепт. Я использовал взбивалки для яиц, рикотту с низким содержанием жира, обезжиренное молоко, колбасу из индейки и обезжиренный чеддер. Я готовил его минут 50, и получилось замечательно. Я бы сделал это снова.

Я приготовил это вчера вечером на ужин. Это чудесно! Хотя я немного изменил рецепт. Я поджарил мясо, добавил немного лука и дал немного поджариться. Затем добавили свежую брокколи (я использовал кухонный комбайн, чтобы нарезать оба овоща, легко!) После того, как мясная смесь немного остыла, вместе с сыром. У меня не было сыра рикотта, поэтому я использовала сметану и моцереллу. Пропустил молоко. У меня не было помидора, и это очень плохо, было бы даже лучше. Мой парень думает, что грибы тоже будут хорошим дополнением.

Я всегда ищу хорошие запеканки для позднего завтрака. Это было не только хорошо, но и очень просто в изготовлении. Попробуйте это со свежей спаржей, приготовленной на пару, вместо брокколи, очень вкусно! Хорошо сочетается со сладким хлебом и салатом из свежих фруктов.

Я приготовил это как рождественский утренний бранч для друзей, которые уложили нас спать в Сочельник; Я приготовил как можно больше заранее, упаковал приготовленную брокколи и сыр отдельно и значительно снизил уровень холестерина, используя только 2 целых яйца и еще 8 яичных белков.Я использовал халапеньо, чеддер и свежую брокколи, приготовленную на пару и высушенную заранее. Я приготовил колбасу и положил ее в свою накрытую форму для запекания, а затем добавил оставшиеся ингредиенты, которые я приготовил слоями в пакетиках рождественским утром. Определенный хранитель вкусно, интересно и все пропало!

Я изменил этот рецепт, потому что не люблю брокколи. Я добавила шпинат, лук, грибы, бекон, больше сыра, больше помидоров и чеснока. Я любил это !! Я обязательно сделаю это снова.

Понравился этот рецепт … как и все остальные. Единственное несоответствие заключалось в том, что на приготовление уходило намного больше 45 минут … ближе к полутора часам. Стоит ожидания!

Подали это на пасхальный бранч и остались очень довольны. Я хотел поместить его в формат 9×13, поэтому использовал 12 яиц и немного больше молока. Несмотря на то, что мы всегда пьем обезжиренное, я использую цельное молоко в подобном рецепте, потому что обезжиренное масло делает блюдо водянистым. Я также использовал свежую приготовленную на пару брокколи, обжаренную половину лука и половину красного перца и добавил их.Я думаю, вы могли бы проявить изобретательность и с сырами, которые используете.

Мне показалось, что этот рецепт действительно хорош. Я заменил яйца миксером, и мне пришлось готовить его еще 10 минут в духовке, чтобы середина приготовилась. Я также заменил колбасу тонко нарезанной индейкой. Это было здорово, и моей семье понравилось. Я обязательно сделаю это снова, но раньше, когда я захочу подать, потому что на приготовление уходит очень много времени.

Сделано практически по рецепту, за исключением свежей брокколи и вдвое большего количества колбасы.Я обнаружил, что это безвкусно и больше хлопот, чем того стоит. Остатки были замочены в сальсе, чтобы не расточительно. Это не помогло. Я считаю, что невозможно подавиться. Совершенно безвкусный. Еще хуже, чем больше жуешь, тем больше растет. Я сдался и выбросил его в мусорное ведро.

Запеканка из брокколи и яичного сыра

Восхитительный утренний поворот в сочетании с любимым вкусом на все времена.

Ммм ммм ммм! Кто не любит брокколи и сыр? Мы собираемся рискнуть и сказать, что НИКТО, вот кто.Это сливочное. Это утешает. Это вкусно. Это заставляет вас чувствовать себя немного добродетельным из-за фактора овощей как основного ингредиента. Мы чувствуем то же самое. 😉 Вот почему мы приготовили все это фантастическое совершенство в одной восхитительной запеканке с брокколи и яичным сыром. Что может быть лучше? Немного, правда? Если вы согласны, то читайте инструкции.

«Тощая мисс брокколи и яичный сырный пирог» включает две чашки с горкой соцветий брокколи вместе с нежирным греческим йогуртом для придания кремообразности, а не калорийности.😉 Но не волнуйтесь: цельное молоко и тертый швейцарский сыр объединяются, чтобы получить полезный кальциевый пунш и декадентское сырное богатство. Приправьте небольшим количеством соли и перца по вкусу (возможно, немного петрушки, если вам нравится) и вуаля! Родилось ваше любимое блюдо для запекания из брокколи и яичного сыра. Наслаждаться!

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 стакана нарезанных соцветий брокколи
• 4 яйца
• 1/4 стакана молока
• 1/4 стакана тертого швейцарского сыра
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1/4 чайная ложка кошерной или морской соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/4 стакана белой цельнозерновой муки
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 стакана греческого йогурта с низким содержанием жира
• 1/4 стакана нарезанной петрушки для украшения (по желанию)

• Разогрейте духовку до 375 градусов F.Линия выпечки с пергаментной бумагой.

• Слегка смажьте форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов оливковым маслом или кулинарным спреем для покрытия. Смешайте соцветия брокколи с оливковым маслом, солью и перцем. Выложить ровным слоем на противне.

• Жарить 10–12 минут или до золотисто-коричневого цвета. Пока брокколи жарится, смешайте в блендере яйца, молоко и оба сыра. Взбивайте до однородности. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте.

• Вылейте смесь в смазанный маслом противень.Когда брокколи приготовится, добавьте обжаренную брокколи, осторожно опуская соцветия в яичную смесь. Выпекать 15 минут или до готовности в центре. Нарезать ломтиками и при желании посыпать нарезанной петрушкой.

SmartPoints (Фристайл): 5

Ключевые слова Низкоуглеводные, Вегетарианские

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Узнайте о рецептах здорового питания и о тренировках, которые улучшат работу сердца, на нашей странице Facebook и Pinterest .И будьте в курсе всех новостей Skinny Ms. Подписавшись на нашу новостную рассылку !

Мы любим отзывы! Перейдите в раздел комментариев, чтобы сообщить нам, что вы думаете об этом сообщении или о том, что вы хотели бы видеть на нашем сайте.

Здоровая выпечка из яиц с брокколи | Диетолог встречает маму

Поделиться — это забота!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы нажмете кнопку и сделаете покупку, я получу комиссию! Спасибо! Прочтите мою политику полного раскрытия информации.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Обычно я не жаворонок. Особенно в будний день, когда я выхожу на работу. Кейси может это подтвердить. Обычно я стараюсь приготовить завтрак на предстоящую неделю. Если я не приготовлю что-нибудь заранее к завтраку, я знаю, что просто возьму все, что будет быстро и легко, на моем пути к двери. Не говоря уже о том, что хотя я и люблю простые яйца, я в конечном итоге устаю от них, если ем слишком много.Вот где пригодится моя полезная яичная выпечка с брокколи.

Хотя существует множество причудливых рецептов яичной выпечки, я хотел придумать что-нибудь, что смогу буквально приготовить за 5 минут. Мои рассуждения? Обычно поздно вечером в воскресенье я понимаю, что у меня нет ничего готового к завтраку утром, и не хочу прилагать много усилий, чтобы что-то исправить. Я люблю готовить определенные блюда заранее, но не люблю тратить на это много времени.Итак, я подумал, что, если бы я мог приготовить яичницу, которую можно было бы взбить с минимальными усилиями, возможно, мне было бы более удачно это сделать.

Этот завтрак идеален, потому что он обеспечит ваш организм хорошим источником белка. Начав свой день с хорошего источника белка, вы не только будете сыты, но и получите стабильную энергию. Не говоря уже о том, что вы также получите порцию овощей. Я использую замороженную брокколи для удобства, но вы можете смешать овощи, как вам нравится, и сделать это самостоятельно.Я также пробовал использовать греческий йогурт вместо творога, что тоже хорошо, но я предпочитаю творог.

Выпечка с яйцом и брокколи

Это яичная выпечка с брокколи, которую можно приготовить заранее на неделю.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Порций: 6 ломтиков

• 10 яиц
• 3/4 стакана творога
• 3 стакана брокколи, свежего или замороженного
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка

• Разогрейте духовку до 375 ° F и смажьте маслом форму для выпечки 8 x 8.

• Взбейте яйца в большой миске.

• Добавьте творог, брокколи, соль, перец и чесночный порошок.

• Вылейте яичную смесь в форму для выпечки и запекайте 35-45 минут или пока она не застынет в центре.

Рецепт запеченной брокколи с чеддером

Этот рецепт брокколи, запеченного с чеддером, легко и быстро приготовить . Подумайте о том, чтобы заменить чеддер на другие сыры — пармезан, фета или козий сыр были бы восхитительны.Перейдите к рецепту запеченной брокколи с чеддером или прочитайте наши советы по ее приготовлению.

Это один из моих любимых способов приготовления брокколи. Жарить брокколи в духовке — это гениально. Кончики брокколи становятся немного хрустящими, а стебли становятся нежными. .

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Как запечь цветную капусту в духовке с пармезаном и лимоном. Перейти к рецепту жареной цветной капусты.

Как испечь брокколи в духовке

Это простой рецепт.На приготовление уходит около 5 минут, затем на обжаривание уходит еще 25 минут, что делает его идеальным для насыщенных вечеров. Когда брокколи поджарится, добавьте к ней тертый сыр чеддер. Поскольку брокколи еще горячая, сыр тает на соцветиях, в результате чего получается брокколи, которая понравится почти каждому.

Попробуйте заменить брокколи цветной капустой или даже морковью. Обжарка овощей действительно приносит столько аромата. Кроме того, вы можете бросить противень с овощами в ту же духовку, что и все, что вы готовите на ужин.В нашем рецепте мы призываем к 425-градусной духовке, но если у вас была курица или что-то еще в духовке с более низкой температурой, вы все равно можете жарить брокколи (или другие овощи). Просто они займут немного больше времени. О, и если вам интересно, мы пробовали этот метод с замороженными соцветиями, и он отлично работает!

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Этот легкий рецепт салата из брокколи. Хрустящая зеленая брокколи с беконом, клюквой, красным луком и пикантной заправкой из майонеза, горчицы и яблочного уксуса.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в сентябре 2011 года. После публикации в 2011 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Рецепт брокколи с чеддером

• PREP 5 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 минут
• ИТОГО 30 минут

Брокколи, запеченную с чеддером, быстро и просто приготовить. Подумайте о том, чтобы заменить чеддер на другие сыры — пармезан, фета или козий сыр были бы восхитительны.

На 4 порции

Вам понадобится

1,5 фунта брокколи (около 3 чашек)

1 зубчик чеснока, тонко нарезанный

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

хлопья красного перца 1/8 чайной ложки

1 унция острого сыра чеддер, крупно тертого (около 1/4 стакана)

Указания

Нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Выстелите большой противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

Приготовьте брокколи, срезав соцветия брокколи с толстых стеблей, оставив около 2,5 см стебля, прикрепленного к соцветиям. Раздвиньте более крупные соцветия, чтобы все они были одинакового размера. Затем с помощью овощечистки снимите жесткую внешнюю оболочку стеблей. Измельчите стебель на диски диаметром 1/2 дюйма.

Выложите брокколи в выпечку одним слоем. Добавьте чеснок и сбрызните оливковым маслом. Приправить солью и хлопьями красного перца, затем перемешать, чтобы брокколи была хорошо покрыта.

Выпекать до мягкости, пока кончики некоторых соцветий не подрумянятся, от 20 до 25 минут. Достаньте брокколи из духовки и сразу же перемешайте с сыром.

Советы Адама и Джоанны

• О стеблях брокколи: В зависимости от того, где вы покупаете брокколи, у брокколи могут быть длинные черешки. Это вкусно! Удалите соцветия, затем с помощью овощечистки очистите жесткую внешнюю оболочку стеблей. Если они очень древесные, вы можете срезать около дюйма от конца и выбросить.Сохраните остальную часть стебля, она идеально подходит для запекания.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов Nutrifox, чтобы рассчитать приблизительные значения.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/4 рецепта / 119 калорий / 11 углеводов.9 г / Белок 6,6 г / Пищевая клетчатка 4,6 г / Всего сахаров 3 г / Всего жиров 6,6 г / Насыщенных жиров 1,9 г / Холестерина 6,9 мг / Натрия 246,8 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Easy Broccoli Frittata (Keto, Low Carb)

29 декабря 2019 г. Автор Alia 4 комментария

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Этот полезный рецепт Broccoli Frittata не содержит углеводов, кето и глютен! Это быстрое и легкое вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина.Сделано из свежих яиц, миндального молока, лука, чеснока, брокколи и сыра! Узнайте, как приготовить домашнюю фриттату, по этому простому рецепту с высоким содержанием белка.

Кето Брокколи Фриттата: идеальный низкоуглеводный завтрак

Вам понравится этот простой рецепт запеченной в духовке фриттаты, потому что он очень вкусный, питательный и готов к употреблению примерно через 20 минут. Он идеально подходит для завтрака (или ужина), потому что он богат белком, поэтому вы будете чувствовать себя сытым в течение нескольких часов.В нем также очень мало углеводов, поэтому это идеальный рецепт для тех, кто придерживается кетогенной диеты.

Этот рецепт запускается на плите, чтобы дать овощам фору в процессе приготовления, прежде чем они попадут в духовку вместе с яйцами. По этой причине чрезвычайно важно использовать сковороду, пригодную для духовки, для приготовления этого рецепта. Чугунная сковорода или сковорода из нержавеющей стали (только сделайте так, чтобы на ручке не было пластика!) Идеально подойдут для этого рецепта фриттаты.

Как приготовить брокколи фриттата

Чтобы приготовить этот домашний рецепт фриттаты из брокколи, просто:

1. Приготовьте овощи: Нарежьте лук, чеснок и брокколи и отложите.
2. Приготовьте яйца: Взбейте в миске яйца, миндальное молоко и немного S&P.
3. Обжарьте овощи: Приготовьте лук, чеснок и брокколи в небольшом количестве масла на сковороде, пригодной для использования в духовке.
4. Добавьте яйца и сыр: Вылейте яичную смесь в сковороду и посыпьте сверху сыром.
5. Выпекание: Поставьте противень в духовку и выпекайте до застывания.

См. Полный рецепт ниже для получения подробных сведений о количестве ингредиентов и полных инструкций / указаний.🙂

Еще рецепты кето / низкоуглеводной пищи, которые стоит попробовать

Ищете более низкоуглеводные рецепты? Вот некоторые из моих любимых рецептов кето в блоге:

Для этого рецепта сырной фриттаты с брокколи я рекомендую:

Вот несколько кухонных инструментов, которые я предлагаю использовать, чтобы этот домашний рецепт фриттаты получился идеальным:

• Сковорода для безопасного использования в духовке или Чугунная сковорода — Любая из этих сковородок отлично подойдет для этого рецепта, потому что их можно использовать как на плите, так и в духовке.
• Cuisinart Box Grater — Вы можете сэкономить кучу денег, натерев кусок сыра самостоятельно, вместо того, чтобы покупать предварительно измельченный сыр. Предварительно измельченный сыр также содержит добавки, которые предотвращают слипание сыра в пакете, поэтому, если вы натерете его самостоятельно, он тоже будет лучше плавиться!

Если вы готовите этот рецепт брокколи фриттата, дайте мне знать! Оставьте комментарий со звездочкой ★ ниже, потому что я люблю слышать от вас! ♡

Не пропустите! Щелкните здесь, чтобы получить эксклюзивные скидки на мои любимые полезные продукты и ресурсы!

Easy Broccoli Frittata (Кето, с низким содержанием углеводов)

Этот полезный рецепт брокколи фриттата не содержит углеводов, кето и глютена! Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Курс Завтрак, основное блюдо

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 281 калория

Ингредиенты

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350ºF.

• В большой миске взбейте яйца и молоко. Обильно приправить солью и перцем. Отложите в сторону.

• В большой сковороде, пригодной для использования в духовке, разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и варите 3-4 минуты, пока он немного не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, пока не станет ароматным.

• Добавьте брокколи и готовьте 1-2 минуты до ярко-зеленого цвета. Вылейте яичную смесь в сковороду и полейте сыром чеддер.

• Выпекайте 12-15 минут, пока яйца не застынут. Подавать немедленно.

Примечания

1. Я настоятельно рекомендую использовать в этом рецепте органические яйца, выращенные на пастбищах, для максимальной пользы для здоровья.
2. Остатки можно хранить в холодильнике до пяти дней.

Nutrition

Nutrition Facts

Easy Broccoli Frittata (Keto, Low Carb)

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.