👌 Бутерброды со шпротами и яйцом, рецепты с фото

Время приготовления – не больше 5 минут (при условии, что яйца уже сварены)

Ингредиенты:

• Консервы «Шпроты в масле» – полбанки
• Яйца вареные – 2 шт.

• Майонез – 1,5-2 ч.л.

• Хлеб (или булочки) – 4 кусочка

• Чеснок – 1 зубок

• Масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить бутерброды со шпротами и яйцом:
 
Итак, нарезала хлеб. Вернее, я использовала булочки – те, что «по 3 копейки». Дело в том, что именно такие бутерброды меня научила делать мама, когда мне было лет 12, и они всегда готовились с этими булочками. Так намного вкуснее, чем, если использовать обычный хлеб.

Разрезанные половинки булочек обжарила с двух сторон на горячей сковороде, на растительном масле.

Смазала затем булочки хорошенечко так чесночком, тоже с двух сторон.

В глубокой тарелке размяла вилкой вареные яйца. Как вариант, можно их потереть на терке. Но я же экономлю время, поэтому все делаю быстро 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт бутербродов со шпротами

С приближением праздничного застолья, в том числе, и новогоднего, каждая хозяйка старается найти рецепты и приготовить что-то новое и вкусное. Бутерброды часто можно встретить на любом праздничном столе. Есть много рецептов приготовления бутербродов на праздничный стол.

Я хочу вам предложить рецепт вкусных бутербродов со шпротами. Они готовятся просто. Такие бутерброды разлетаются очень быстро. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
несколько ломтиков белого батона,
банка шпрот в масле,
одно яйцо,
один большой свежий огурец,
две-три ложки майонеза,
салатные листья для украшения,
черный молотый перец – по желанию,
немного масла растительного,
соль – по желанию.
Как видите, нужны самые простые ингредиенты. А теперь начинаем готовить бутерброды со шпротами и огурцом.

1. Белый батон нарезаем тонкими ломтиками, используя острый широкий нож. Каждый ломтик разрезаем на две половинки.

2. В сковороде разогреваем немного растительного масла на сильном огне. Выкладываем в сковороду ломтики белого батона и слегка обжариваем с обеих сторон, чтобы они немного подрумянились. Выкладываем на блюдо и остужаем.

3. Салатные листья тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными салфетками и выкладываем на подготовленное плоское блюдо. Румяные ломтики батона выкладываем на листья.

4. Каждый ломтик смазываем тонким слоем майонеза.

5. Яйцо отвариваем в подсоленной воде в течение восьми-десяти минут с момента закипания. Яйцо остужаем в холодной воде, остужаем и натираем на мелкой терке. Посыпаем измельченным яйцом каждый ломтик.

6. Открываем банку шпрот в масле и выкладываем на каждый бутерброд по одной рыбке.

7. Свежий огурец тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем тонкими пластинками. Каждую пластинку надеваем на шпажку, а затем аккуратно вставляем ее в шпроты, скрепляя рыбку и ломтик батона. Готовые бутерброды ненадолго отправляем в холодильник и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Вкусных бутербродов к праздничному столу.

Бутерброды — это легкое или, скорее, сытное закусочное блюдо, представляющее собой ломтик хлеба или слегка поджаренные тосты с некоторым соусом, поверх которых выкладываются самые разные продукты: мясные продукты, мясо, рыба, морепродукты, сыр. , овощи, зелень, фрукты, выпечка и др. Может служить не только как закуска, но и как основное блюдо. Например, в Голландии разнообразные бутерброды — главное блюдо, которым голландцы утоляют голод в течение дня.В этой стране вы просто не найдете человека, который хотя бы день не ел бутерброды.

Популярность бутербродов с момента их появления неуклонно растет. И это совсем не удивительно, ведь это блюдо получается очень вкусным, прекрасно насыщает, да и готовится на скорую руку. Минут пять-десять и чудесная закуска готова!

Секреты приготовления бутербродов в домашних условиях очень просты и сводятся к следующему списку:

• Основа бутерброда — хлеб. Это может быть что угодно — бородинское, отрубное, подовое, пшеничное и т.д. Главное, чтобы хлеб был свежим.
• Если вам нужно делать бутерброды из разных сортов хлеба, помните, что белый цвет следует хранить отдельно от черного или чеснока, поскольку он обладает способностью поглощать окружающие запахи.
• Кусочек хлеба для хорошего вкусного бутерброда не должен быть слишком толстым, оптимальная толщина — один сантиметр.
• Масло или соус имеют большое значение при приготовлении бутербродов.Эти компоненты должны быть свежими. Вряд ли кому-то понравятся бутерброды на прогорклом масле. В общем, рассадник для размножения бактерий и микробов. Так что свежесть этих компонентов — это не только гарантия хорошего вкуса, но и гарантия того, что перекус не вызовет отравления.
• Если хлеб для бутербродов смазывать маслом, лучше заранее выложить этот продукт из холодильника. Масло комнатной температуры размазывать легче. Кроме того, в процессе работы с маслом можно нагревать нож под струей горячей воды. Так его будет проще нарезать, а приготовление бутербродов не превратится в пытку.
• Чтобы бутерброды со сливочным маслом стали более пикантными, можно смешать этот продукт с небольшим количеством горчицы.
• Если вы планируете посадить на бутерброд ломтик сыра, то при нарезке этого продукта можно использовать тот же прием с ножом, что и при нарезке масла.
• При выборе компонентов для приготовления домашних бутербродов, как на каждый день, так и на праздничный стол, следует учитывать состав основных блюд.Желательно подбирать компоненты таким образом, чтобы они не пересекались, а дополняли друг друга.
• Бутерброды нужно готовить дома непосредственно перед подачей на стол. Бутерброды — это блюдо, хранение которого не улучшает вкусовые характеристики, а, наоборот, ухудшает их. Кроме того, конструкция может «плавать».
• Бутерброды можно декорировать соусами, зеленью, а также другими продуктами питания, в том числе овощами и фруктами, подвергнутыми резьбе (резьба — создание элементов съедобного декора путем художественной нарезки упомянутых ранее изделий).

Вот, пожалуй, все основные секреты приготовления вкусных бутербродов в домашних условиях. Все остальные хитрости будут даны в каждом конкретном пошаговом фото-рецепте, приведенном в этом разделе сайта.

Красивые праздничные бутерброды на скорую руку

Редко можно заставить ребенка съесть утренний обед. Обычно дети делают это неохотно, даже если вы предлагаете что-то вкусненькое … А вы стараетесь проявить творческий подход в этом вопросе и по-особенному устройте ребенку завтрак! Вам даже не понадобится большое количество ингредиентов, все просто как два-два.О том, как приготовить утренний бутерброд для ребенка, вы можете узнать в нашем рецепте с пошаговыми фото.

959 0 7 мин. 1 чел

Блюда из сельди очень популярны в русской кухне. Селедку под шубой готовят на все праздники без исключения. В этом рецепте мы поговорим о популярной и сытной закуске из селедки, которая также хорошо сочетается с праздничным столом. Роллы получатся очень легкими, их основное предназначение — вызвать и подогреть аппетит перед основным блюдом. В качестве дополнительных ингредиентов выступят оливки и мягкий сливочный сыр.

1592 0200 мин. 10 pax

Более вкусных и сытных закусок, чем горячие бутерброды, вы просто не найдете. Готовятся очень быстро и хорошо утоляют аппетит. По сути, горячие бутерброды — наш современный домашний фастфуд, но при этом они гораздо полезнее тех, что продаются в закусочных. Горячие бутерброды можно приготовить из любых ингредиентов, которые есть в холодильнике. По этому рецепту мы приготовим вкусные и хрустящие жареные булочки со шпинатом и сыром.

Сэндвич — это простое и яркое творение кулинарной фантазии. Классика жанра — бутерброд из их хлеба с маслом. Это сбалансированное блюдо содержит не только белки, жиры и углеводы, но также важные витамины и минералы. Масло и хлеб — прекрасно сочетаются с разными продуктами, что дает широкое поле творческих кулинарных экспериментов. Поэтому неудивительно, что украшение бутербродов это целое искусство. А с основами мы познакомимся сегодня.

Вкусные и красивые бутерброды можно приготовить как к обычному повседневному меню, так и к праздничному застолью. При достаточной сноровке вы запросто сможете построить шикарный праздничный стол только из бутербродов. Но для начала нужно освоить базовых навыков и приемов приготовления бутербродов.

Для начала приступим к исполнению классического варианта хлеба с маслом. Для красивой конструкции нужно использовать специальный нож с волнистым лезвием. Таким ножом вы быстро и легко сделаете милые локоны из мягкого сливочного масла.Затем их нужно выложить на хлеб или тост, украсить веточкой свежей зелени, небольшой щепоткой черного перца или паприки и классический вариант готов.

Если вы не едите или не любите сливочное масло, вы можете найти его отличную замену — любой мягкий сливочный сыр, например маскарпоне или рикотта. Эти нейтральные и нежные сыры, как и любой нежирный творог, можно сделать основой даже для самых сложных бутербродов, смешав их с зеленью, сладкими и острыми соусами.

Приготовление бутербродов с рыбой и икрой

Бутерброды с икрой и рыбой уже много десятилетий являются классикой любого русского застолья. Они не только очень вкусны, но и очень питательны, потому что рыба и икра — богатейшие источники полезных витаминов и минералов. Достойное украшение бутербродов Работа с этими ингредиентами требует полета фантазии и определенного мастерства.

Из хлеба можно аккуратно вырезать круги, треугольники или звездочки, красную икру взбить со свежей зеленью, оливками или оливками, а черную — с тонкими кружочками лимона или свежего огурца.Масло замените рикоттой, моцареллой или маскарпоне. Не смешивайте, смешивая на одном куске хлеба икру разных сортов: красную и черную. Удивите своих гостей разнообразием различных бутербродов — такой праздничный стол будет выглядеть роскошнее.

Если на праздничное застолье ожидается большое количество гостей, а рыбы или икры мало, то эти вкусные продукты можно сделать не основными ингредиентами, а лишь украшением бутербродов.

Сделайте бутерброды с любыми свежими овощами и зеленью, украшая их креветками, кусочками рыбы, завернутыми в импровизированные розы или икру.Можете не переживать, на подобном фоне вкус морских деликатесов будет только ярче.

Также из красной рыбы и икры можно запросто приготовить эффектные праздничные бутерброды без хлебной основы, заменив ее дольками помидоров, огурцов, редиса, авокадо или плотными листьями салата.

Эффектные бутерброды можно сделать из красивой «плотной» сельди с перламутровой спинкой, сочетая их с предварительно тонко нарезанными огурцами, сливочным сыром, укропом, красным и зеленым луком.Все это необходимо выложить на кусочки черного хлеба и идеальная закуска готова.

Касаемо кильки и других рыбных консервов — это далеко не лучший вариант для приготовления бутербродов , но и из них при желании можно «создать» красивые бутерброды, дополнив их свежей зеленью — миниатюрными листьями кресс-салата, рукколой или петрушкой. Консервы сайру, горбушу, тунца не рекомендуется раскладывать на кусочки, это не добавит эстетичного вида вашей закуске, их лучше размять вилкой и использовать как начинку для бутербродов с овощами.

Приготовление бутербродов с мясными продуктами

Если вы любитель мяса, то бутерброды с мясом — то, что вам нужно. В вашем распоряжении различные мясные деликатесы — карбонаты, бекон, ветчина, хамон, копченая колбаса, прошутто и многие другие вкуснейшие мясные деликатесы. Очень часто они продаются тонко нарезанными ломтиками, и из них очень удобно делать различные украшения для бутербродов.

Например, вы можете создать зигзагообразную ленту из бекона, поместив на нее такие ингредиенты, как оливки, оливки, вяленые помидоры, сушеную бруснику и плоды свежего инжира.Не забудьте дополнить свое творение голубым сыром — это сделает простой бутерброд изысканной и оригинальной закуской.

Сделайте то же самое с пастами в бутербродах, потому что нежные пасты нуждаются в «сопровождении» в виде зелени, оливок, различных овощей, каперсов или кисловатых ягод. Нота оригинальности при приготовлении бутербродов с паштетом подойдет гранатовый соус, густое варенье из слив или цедра апельсина.

Другие варианты сэндвич-дизайна

Простой, но оригинальный бутерброд на завтрак можно приготовить из самых распространенных продуктов, таких как хлеб и яйца.Аккуратно нарезать кусок хлеба, лучше всего формочкой для печенья, сердечком, всыпать яйцо и обжарить с одной или двух сторон.

А если добавить сыр, ветчину, бекон, зелень и довести бутерброды до готовности в духовке, то получится вкусный и сытный завтрак. А для красоты можно эту закуску присыпать мелко нарезанной зеленью.

Большие бутерброды, играющие роль самостоятельного блюда, также можно эффектно украсить. Используйте тему тех же приемов, что и при приготовлении салатов: для украшения используйте самые красивые из ингредиентов.

Для приготовления бутербродов прекрасно подойдут крупные листья свежего салата, различные сорта колбас, мясо и сыр. Также для этих целей можно использовать грибы, яйца, молодой редис, помидоры черри и пурпурный базилик.

Если вы решили приготовить большие бутерброды, используйте для них классические рецепты разных салатов — и вы не прогадаете. Для бутерброда капрезе, сыр моцарелла, помидоры, базилик и оливковое масло. Для «греческого» варианта используйте сыр фета, огурцы, помидоры, сладкий лук.

Салат на основе «а ля Цезарь» легко превратить в замечательный бутерброд, взяв отварную курицу, яйца, сыр и листья зеленого салата. А любители грузинской кухни оценят бутерброд с баклажанами и грецкими орехами.

Для приготовления бутербродов необходимы хороший вкус и широкий выбор свежих продуктов. И не бойтесь проявить фантазию — и тогда ваши маленькие кулинарные творения получатся не только вкусными, но и очень красивыми, и станут достойным украшением любого праздничного стола.

7 мая 2017 550

Бутерброды — самая популярная закуска в повседневной жизни. Однако это блюдо может быть довольно праздничным. Давайте рассмотрим рецепты бутербродов на праздничный стол. Вот несколько отличных идей для столов с пошаговыми инструкциями, которые помогут вам приготовить отличное блюдо менее чем за полчаса.

Сморгас

Основные ингредиенты:

• хлеб для тостов — 15-20 штук;
• красная рыба — 150 г;
• консервированных ломтиков тунца — 150 г;
• сливочный сыр — 150 г;
• Провансаль — 5 ст.
• огурец — 2 шт.;
• приправ — чили и перец;
• перец болгарский сладкий — 1 шт .;
• укроп, петрушка — 2-3 веточки;
• Помидоры черри — 150 г.

Затраченное время: полчаса.

Количество килокалорий: 190 ккал на 100 г.

• хлебные корки резаные;
• выложить хлеб в форме прямоугольника, поверхность смазать майонезом;
• консервированный тунец смешать с майонезом и черным перцем, слив масло, нанести крем на хлеб;
• следующий слой — хлеб;
• сливочный сыр, смешанный с паприкой и перцем чили (по вкусу), намазанный на хлеб;
• огурец нарезать тонкими ломтиками и положить на сыр, смазать майонезом;
• снова слой хлеба, который нужно смазать укропом;
• красную рыбу нарезать соломкой, часть оставить для украшения торта, а часть положить на следующий слой;
• засыпать рыбу хлебом, бока залить майонезом и верх бутерброда;
• Для украшения используйте болгарский перец разного цвета, огурец, зелень.

Бутерброды с кальмаром

Основные ингредиенты:

• белый хлеб или буханка — несколько ломтиков;
• куриное яйцо — 2 шт .;
• кальмары консервированные или маринованные самостоятельно — 150 г;
• приправ (итальянские травы, морская соль с добавками) — по вкусу;
• зеленых твердых яблок «Синап» или «Гренни Смит» — 2 шт .;
Оливковое масло
• — 5 ст.
• лимон или лайм — 2 шт .;
• сыр фета — 100 г;
• укроп и зеленый лук — 2-3 веточки;
• маслин — для украшения.

Затраченное время: 20 минут.

Количество килокалорий: 170 ккал на 100 г.

Описание этапов подготовки:

• кальмаров предварительно замариновать, для этого нужно накануне отварить, нарезать соломкой, залить маслом и соком лимона, добавить специи;
• обжарить батон на масле, разогреть с приправами, смазать сыром фета;
• варить яйцо в пакете около трех минут;
• положить на хлеб яблоко, нарезанное тонкими ломтиками;
• выкладываем кальмары поверх яблока;
• украсить бутерброд оливками, зеленью;
• положите яйцо на бутерброд и разрежьте его, чтобы желток вытек.

Dakos

Основные ингредиенты:

• булочка из непросеянной муки с семенами — 2 шт .;
• помидоров — 150 г;
• маслины — 50 г;
• сыр фета — 150 г;
• луковица -1 шт .;
Масло оливковое
• — 3 ст .;
• орегано и другие травы — по желанию.

Затраченное время: 20 минут.

Количество килокалорий: 200 ккал.

Описание этапов подготовки:

• разрезать крупные булочки на две части и высушить крекеры в духовке, затем добавить воду, чтобы размягчить сердцевину крекера;
• обильно залить хлебом оливковым маслом;
• помидор очистить и натереть на терке, положить на сухарики;
• Измельчить «Фету» и положить на помидор;
• оливки нарезать, украсить ими бутерброды;
• добавить приправы и зелень.

Скаген

Основные ингредиенты:

• хлеб любой белый (желательно багет или булочка) — 1 пачка;
• креветка большая — 50 г;
Укроп
• — 3 ветки;
• икра сельди — 50 г;
• масло сливочное — 50 г;
• горчица, перец молотый — по вкусу;
• Провансаль — 2 ст . ;
• лимон или лайм — 1 шт.

Затраченное время: 25 мин.

Количество килокалорий: 300 ккал на 100 г.

Описание этапов подготовки:

• обжарить креветки особо крупными кусками;
• обжарить хлеб в тостере или на сливочном масле;
• смесь креветок с майонезом, горчицей и измельченным укропом, перцем;
• положить начинку на булочку, украсить зеленью и икрой сельди, сбрызнуть лимонным соком.

Кростини с крабовым мясом

Основные ингредиенты:

• мясо краба — 250 г;
• лимон или лайм — 1 шт .;
• помидоров черри — 10-15 шт .;
• зелень молодой, руккола — 50 г;
Масло оливковое
• — 3 ст .;
• французский батон — 1 шт .;
• специй — по желанию.

Затраченное время: 20 минут.

Количество килокалорий: 300 на 100 г.

Описание этапов подготовки:

• помидоры разрезать на две половинки, очистить от семян и мелко нарезать;
• удалить цедру с лимона, очистить от кожуры и отжать сок;
• очень мелко нарезать три или четыре веточки рукколы;
• измельчить крабовое мясо, добавить к нему 1 ст. оливковое масло, столько же лимонного сока, цедры, приправы;
• нарезать багет, выложить на пергамент и сбрызнуть оливковым маслом, подержать в духовке 2-3 минуты до образования красивой корочки;
• осудить кростини и положить на них начинку;
• подавать эту изысканную закуску рекомендуется с белым вином.

Рецепт сэндвича для шпротов и корейской моркови

Основные ингредиенты:

• Морковь «корейская» — 50 г;
• хлеб белый, для тостов или буханок — 200 г;
• шпроты или шпроты в масле — 150 г;
• куриное яйцо — 2 шт.;
• огурцы консервированные или соленые — 100 г;
• сыр твердый — 80 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• масло оливковое — 2 ст .;
• «Провансаль» — 3-4 ст.
• специй — по желанию.

Затраченное время: 30 минут.

Количество килокалорий: 300 ккал.

Описание этапов приготовления закусок на праздничный стол:

• сковороду разогреть, залить растительным маслом, положить ломтики хлеба и обжарить с двух сторон;
• выложить жареный хлеб на бумагу, чтобы избавиться от лишнего жира;
• гренки соль, перец и натереть их с чесноком;
• открыть шпроты, слить масло;
• огурцы нарезать тонкими ломтиками;
• Яйцо отварить и очистить от кожуры, разрезать пополам, замесить вместе со шпротами, добавив майонез;
• сыр натереть на терке;
• положить на хлеб сначала огурец, затем смесь яиц и кильки;
• посыпать сыром и поставить на полминуты в микроволновку на максимальной мощности, чтобы он растаял.

Бутерброды со шпротами и авокадо

Основные ингредиенты:

• половина буханки или несколько ломтиков тостового хлеба;
• авокадо большой — 1 шт .;
• винный уксус — 1 ст.
• петрушка свежая — 1 веточка;
• лимонный сок и цедра — 1 шт .;
• шпроты или шпроты в масле — 1 банка;
• чеснок — 1 головка;
• специй — по желанию.

Затраченное время: 20 минут.

Количество килокалорий: 250 ккал.

Описание этапов подготовки:

• петрушку мелко нарезать;
• снять с лимона цедру, отжать сок;
• положить шпроты в миску, посыпать петрушкой, винным соусом и цедрой лимона, дать смешаться вкусам;
• очистить авокадо от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку ложкой, нарезать кубиками;
• очистить чеснок и пропустить через чесночный пресс;
• авокадо раздавить вилкой, добавить в массу сок лимона, соль, перец;
• поджарить хлеб в тостере или на сливочном масле;
• нанести пасту из авокадо на тосты, а сверху шпроты.

Сэндвичи женские с рыбными консервами

Основные ингредиенты:

• шпроты консервированные или шпроты — 1 банка;
Масло подсолнечное
• — 4 ст.
• чеснок — 1 головка;
• Провансаль — 50 г;
• буханка или гренки — 200 г;
• болгарский перец — 3 количества разных цветов;
• петрушка — 2 веточки.

Нужно потратить время — 20 минут.

Описание этапов подготовки:

• разогреть сковороду, обжарить хлеб с двух сторон на растительном масле;
• гренки натереть с чесноком;
• смазать хлеб майонезом;
• выберите из банки «нарядные» шпроты — это будут ножки;
• из болгарского перца вырезать милые юбочки и туфли (сапожки), аккуратно выложить их на хлеб поверх кильки;
• украсить все петрушкой.

Полосатая закуска

Основные ингредиенты:

• хлеб из муки грубого помола или черный — 250 г;
• творог — 200 г;
• руккола, зеленый лук, укроп — 1 пучок;
• форель или лосось, рыба соленая — 100 г.

Затраченное время: 20 минут.

Количество килокалорий: 170 ккал.

Описание этапов подготовки:

• Смажьте хлеб (чем свежее, тем лучше) с двух сторон творогом;
• зелень вымыть, мелко нарезать, посыпать ею хлеб;
• соедините получившиеся дольки, а затем нарежьте поперек квадратами;
• переложить получившиеся заготовки на блюдо, выложив сверху дольки форели или лосося.

Рецепт бутербродов с киви

Основные ингредиенты:

• буханка — 1 шт .;
• сыр русский — 100 г;
• крабовые палочки — 6 шт .;
• киви — 6-7 шт .;
• чеснок — 1 головка;
• Провансаль — 4 ст.л.

Затраченное время: полчаса.

Количество килокалорий: 190 ккал.

Описание этапов подготовки:

• сыр натереть на терке;
• крабовые палочки разморозить и натереть на решетке;
• сыр перемешать палочками, добавить несколько зубчиков чеснока, измельченных в чесночном прессе;
• добавить майонез и хорошо перемешать;
• нарезать буханку тонкими кусочками (толщина — не более 1 см), при желании можно разрезать хлеб, например, с помощью формочки для печенья;
• положить начинку на буханку;
• вымыть, почистить и украсить киви бутербродами.

Гавайский

Основные ингредиенты:

• хлеб для тостов — 1 упаковка;
• консервированные кольца ананаса — 1 банка;
• сыр нарезанный — 1 упаковка;
• ветчина говяжья — 100 г;
• масло сливочное — 30 г.

Затраченное время: 20 мин.

Количество килокалорий: 220 ккал на 100 г.

Описание этапов подготовки:

• обжарить хлеб в тостере или на сковороде со сливочным маслом;
• гренки смазать сливочным маслом;
• очень мелко нарезать ветчину и сложить кружочки треугольниками, выложить на хлеб;
• положить ананасовые шайбы на ветчину, затем сыр для тостов;
• поместите каждый готовый бутерброд в микроволновую печь на максимальную мощность на минуту или две.К праздничному столу готовы простые и вкусные бутерброды.

Классическая итальянская брускетта

Основные ингредиенты:

• буханка или гренки — 1 буханка;
• Помидоры черри — 200 г;
• сыр моцарелла — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло сливочное — 100 г;
• масло растительное (желательно оливковое) — 4 ст.
• винный уксус — 2 ст .;
• специй — по желанию.

Затраченное время: 30 минут.

Количество килокалорий: 250 ккал на 100 г.

Пошаговый рецепт:

Итак, бутерброды — это не скучная закуска, состоящая из хлеба и колбасы. Они оригинальны, разнообразны, просты в приготовлении и универсальны — их можно подать как при приходе гостей, так и устроить полезный перекус в рабочий день.

Праздничные варианты отличаются тем, что ингредиенты для таких блюд изысканные, а сочетание вкусов настолько необычно, что бутерброды для праздничного стола вполне могут сойти за шедевры высокой кухни.

13.11.2012 , г.

Ни одно праздничное застолье не обходится без бутербродов. И совершенно неважно, готовите ли вы бутерброды на Новый год или бутерброды на день рождения — всегда огромное поле для полета фантазии. Но как бы то ни было, бутерброды на праздничном столе предполагают приготовление их из традиционных ингредиентов, а хозяйки предпочитают использовать проверенные временем рецепты бутербродов.

Поклонникам горячих бутербродов обязательно понравится выбор, в котором можно также подсмотреть идеи праздничных бутербродов.

А если вы собираетесь немного отойти от традиционного застолья и устроить, то добро пожаловать в раздел с. Для вашего удобства я собрала все бутерброды на праздничном столе на отдельной странице. Поэтому не забудьте добавить страницу в закладки!

Бутерброды с консервированным тунцом, яйцом и огурцом

Если вам нужен простой бюджетный вариант закуски, то думаю рецепт недорогих бутербродов на праздничный стол с тунцом вам подойдет. Несмотря на то, что это блюдо готовится быстро и легко, а для его исполнения вам потребуются вполне доступные ингредиенты.Ищите такие бутерброды с консервированным тунцом, и яйцо с огурцом будет ярким и аппетитным. Смотрите рецепт с пошаговыми фото

Бутерброды со шпротами на праздничном столе с солеными огурцами

Как приготовить бутерброды на праздничном столе со шпротами и солеными огурцами (рецепт с фото пошагово) вы можете посмотреть.

Бутерброды с красной рыбой и лимоном

Как приготовить бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и лимоном (рецепт с фото пошагово), я писала.

Бутерброды с печенью трески

Как приготовить вкусные бутерброды на праздничном столе с печенью трески, я писала.

Бутерброды с красной икрой и сыром

А рецепт бутербродов с красной икрой и сыром вы можете посмотреть.

Бутерброды с красной рыбой и сырно-сметанной пастой

Увидеть, как приготовить вкусные бутерброды с красной рыбой и пастой из сыра и сметаны.

Праздничные бутерброды с икрой божьих коровок

Состав:

• белый хлеб
• икра красная
• сливочное масло
• помидоров черри
• маслины без косточек
• листовой салат
• Горох консервированный

Готовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Половину бутерброда намазать красной икрой, а вторую половину накрыть листом зеленого салата. На каждый бутерброд выкладываем половину помидора черри, из половины оливы делаем головку, майонезом заливаем глазки божьей коровки.

Из мелко нарезанных оливок делаем точки на божьих коровках, а из нарезанных полосками оливок раздвигаем ножки. Украшаем бутерброды консервированным зеленым горошком.

Бутерброды на праздничный стол с красной икрой на сухарях

Состав:

• Крекеры без сахара (большие)
• Сливочное масло
• Икра красная
• Зеленый лук
• Черные оливки без косточек

Готовка:

Крекеры взламываем маслом.Лук и оливки мелко нарезать. Раскладываем икру, лук и оливки по крекерам по диагонали, как на фото.

Праздничные бутерброды с сельдью и сливочным сыром

Состав:

• 200 г соленой сельди,
• 2 плавленых сыра
• 50г вареной моркови,
• 50 г сливочного масла (твердого)
• белый хлеб

Готовка:

Все ингредиенты мелко нарезать, положить в миску и поставить в холодильник для охлаждения.

Достаньте охлажденную закуску из холодильника, слегка перемешайте, чтобы выделялись именно кусочки ингредиентов закуски.

Такую закуску можно выложить на кусочки обычного хлеба, можно выложить в тарталетки или накрыть воланами из слоеного теста. При подаче украсьте зеленью.

Праздничные бутерброды с икрой «Новогодние грибы»

К новогоднему столу!

Вырежьте из хлеба грибы в формах для жарки.

Паста со сливочным сыром.

Намажьте шапку на икру.

Ножку посыпать маком.

Украсить зеленью.

Бутерброды на праздничный стол со шпротами и овощами

Состав:

• шпроты в масле
• черный хлеб
• помидоры
• огурцы
• майонез
• масло растительное
• зелень укропа
• чеснок

Готовка:

Обжарить хлеб на растительном масле.

Когда хлеб остынет, натереть чесноком и намазать майонезом

На каждый бутерброд положить 1-2 шпрота и дольки огурцов.

Сверху кладем кольца помидора и украшаем веточками укропа.

Состав:

• лосось или форель слабосоленая
• буханка
• сливочное масло
• Зеленые оливки без косточек

Готовка:

Разрезать буханку на порционные части и смазать сливочным маслом.

Выложите несколько кусочков рыбы с кольцами «розочка» и оливки сверху, как показано на фото.

Бутерброды с красной рыбкой «Божьи коровки»

Состав:

• белый хлеб
• сливочное масло
• помидоров черри
• слабосоленая семга или форель
• маслины без косточек
• майонез
• петрушка
  

Готовка:

Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом.

Положите сверху кусок рыбы.

Возьмите помидоры, разрежьте их пополам.

Каждая половинка не полностью разрезана, так что получаются крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из разрезанной пополам оливы.

Сделайте пятна для божьей коровки из мелко нарезанных кусочков оливок и глазки из капель майонеза. Положите божьих коровок на красную рыбу и украсьте веточкой петрушки!

Состав:

• белый хлеб
• майонез
• чеснок
• баклажаны
• помидоры
• петрушка

Готовка:

Подсушите хлеб в духовке или на сковороде.

Когда хлеб остынет, натрите чесноком.

Баклажаны нарезать кольцами и обжарить на растительном масле до готовности.

Намазать хлеб майонезом, сверху выложить кружочек баклажанов и помидор.

Украсить бутерброды веточками петрушки.

Состав:

• буханка
• шпроты в масле
• майонез
• помидоры
• огурцы
• Яйца вареные
• чеснок

Готовка:

Буханку нарезать порциями и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Натереть обжаренный хлеб с чесноком и намазать майонезом.

Положите на бутерброды шпроты, ломтики огурца, помидор и кружок яиц.

Подавать бутерброды со шпротами на листьях салата.

Состав:

• черный тостовый хлеб
• сливочный сыр Филадельфия или Буко
• Лосось слабосоленый
• салат

Готовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать сливочным сыром.

Сверху положить салат и кусок рыбы.

Состав:

• черный тостовый хлеб
• Филе кильки
• икра красная
• Морковь вареная
• Свекла вареная
• красный лук
• майонез
• петрушка

Готовка:

Подсушите хлеб в духовке и, когда он остынет, намазать майонезом.

Сначала выложите кусочки свеклы и моркови на хлеб.

Затем положить филе шпротов и красную икру.

Украсить бутерброды полукольцами красного лука и петрушки.

Состав:

• буханка
• икра черная
• масло горчичное
• Яйцо вареное
• петрушка

Готовка:

Разрезать буханку на порции.

Смешайте масло с горчицей в соотношении 1: 1.

Намазать хлеб маслом, положить икру.

Сверху полейте горчичным маслом, кружком яиц и веточкой петрушки.

Состав:

• буханка
• икра красная
• сливочное масло
• маслины лимонные
• петрушка

Готовка:

Буханку нарезать порциями и намазать сливочным маслом.

Сверху выложить икру и яйцо.

Украсить бутерброды черными оливками, долькой лимона и петрушкой.

Состав:

• буханка
• сардина в масле
• сыр твердый
• помидоры
• зеленый лук

Готовка:

Буханку нарезать порциями и обжарить на растительном масле.

Слить масло с сардин и размять консервы вилкой.

Намажьте консервы на каждый кусок жареного хлеба.

Сверху положить кружки с помидорами, посыпать тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком.

Состав:

• шпроты в масле
• черный хлеб
• сливочное масло
• свежий огурец
• зеленый лук

Готовка:

Порезать хлеб на куски и обсушить в духовке или тостере.

Намажьте каждый кусок сливочным маслом и положите сверху кружок огурца.

Положите на огурец две рыбки, предварительно сняв с них хвосты.

Обычными бутербродами сегодня никого не удивишь. Но приготовить бутерброды к праздничному столу непросто. И даже не гадать, зачем на праздничный стол вкусные бутерброды.

Ведь это отличная закуска к фуршету, к празднованию дня рождения в кругу семьи, аперитивам, к любому детскому празднику.К счастью, наши современные кулинары по случаю любого торжества придумали свои интересные бутерброды на праздничном столе. Но как же такие красочные бутерброды на праздничном столе, фото которых видишь, что одним ярким внешним видом они создают праздничное настроение каждому гостю, радуя душу.

Все гениальное просто. Это словосочетание, кстати, относится к такой закуске, как закуски или простые бутерброды на праздничный стол. Естественно, что сегодня ни один банкет или юбилей не обходится без второго блюда.Однако быстрые бутерброды на праздничном столе могут помочь хозяйке в любой момент, ведь для их приготовления ей потребуется минимум времени, сил и даже денег. А еще закуска на праздничный стол бутербродами — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки в тот момент, когда неожиданно влетели гости, а вы еще не успели приготовить блюдо. Любая хозяйка будет рада предложить им к праздничному столу новые красивые бутерброды, которые сама придумывает на досуге. Что бы ни было в составе этой быстрой закуски, колбасы, шпроты, любую другую рыбу, сыр, овощи или фрукты, именно хлеб или булочки остаются основным компонентом любого рецепта.

Такая вкусная закуска, как бутерброды на праздничном столе, предусмотрены самыми разнообразными рецептами. В этом случае главное не то, из чего вы сделаете шикарные или незамысловатые бутерброды к праздничному столу, а то, как вы проявите в их оформлении свою напряженную фантазию и фантазию. Но как же все-таки каждой хозяйке так хочется показать свое мастерство и удивить родных, друзей и близких.

Приготовление бутербродов на праздничном столе

Кулинария знает много рецептов, как приготовить закусочные бутерброды на праздничный стол.В любом случае, кладете ли вы на праздничный стол холодные бутерброды или используете бутерброды на праздничном столе для сервировки обеденного стола, все будет зависеть от вашей фантазии, смекалки и вкуса. Итак, готовим бутерброды к праздничному столу по одному из представленных ниже вариантов.

Приготовление бутербродов с канапе на праздничном столе

Канапе — одна из самых замечательных закусок, изобретенных человеком. На любом торжестве банкет из канапе — это закуска номер один.При подаче бутербродов канапе на праздничный стол являются не только несравненным универсальным украшением, но и пользуются безграничным успехом как самое легкое и оригинально оформленное блюдо. Бутерброды с канапе на шпажках или на зубочистках можно придумать из разных ингредиентов: ветчины, ветчины, фруктов, сыра и овощей с зеленью.

Причем, все эти продукты можно комбинировать как угодно, помимо создания шедевров — необычных бутербродов к праздничному столу с зубочистками, а лучше на шпажках, например, с фруктами, оливками или без них, с овощами, а можно только мясо.В общем, ваша фантазия полностью принадлежит вам, и она безгранична. Предлагаем вам самому решить приготовить такие бутерброды канапе на праздничный стол с ветчиной, твердым сыром и овощами.

Состав:

• сыр твердый
• свежий огурец,
• ветчина,
• красный помидор
• черные оливки
• оливки,
• шампуров или зубочисток.

Рецепт:

Приготовление бутербродов на праздничном столе. В качестве основы для канапе подойдет любая ветчина и отличный голландский или русский твердый сыр (можно использовать любой сыр, но он должен быть твердым, так как сыр прекрасно держит форму). Сыр нарезается одинаковыми кубиками.

Нарезка ветчины — следующий шаг. Чтобы канапе выглядели эстетично, ветчину нужно нарезать как сыр. Промытый и просушенный на тарелке огурец нарезать в виде квадратов, ломтиков. Если квадраты у вас не получаются — ничего страшного, подойдут прямоугольники. Для таких канапе лучше брать твердые и мясные помидоры, чтобы они не рассыпались при нарезке, а держали форму.

Все необходимое для канапе вы нарезали. Последний этап — сборка бутербродов.На шпажки нанизывается сыр, сверху ветчина. Сверху сыра можно нанизать помидор, а на шпажки отдельно нанизать ветчину, а поверх ветчины поместится огурец. Последними продуктами на шампуре являются нанизанные оливки и оливки. В общем, проявите свою фантазию, сгруппировав все ингредиенты, которые мы предлагаем на ваш вкус.

Ну а канапе — легкие бутерброды на праздничный стол уже готовы. Осталось выложить их на блюдо и украсить зеленью.

Детские бутерброды на праздничный стол

При приготовлении детских бутербродов, будь то бутерброды к детскому праздничному столу, по случаю детского дня рождения, или к новогодним и рождественским праздникам, утренникам важен не только вкус бутерброда (all kids люблю колбасу с сыром), но еще и украшение, так сказать украшение бутерброда.

Детские бутерброды на праздничном столе должны быть необычными и яркими. Так что вместо простого хлеба лучше покупать круглые булочки с кунжутом или заготовки для гамбургера. Если вы готовите бутерброды к праздничному столу для детей, для их приготовления можно использовать свежий белый хлеб или готовить из него тосты на сковороде с маслом или поджаривать в тостере.

Наши малыши очень любят яркие и красочные бутерброды с изображением животных. Вот один из них. Это интересные бутерброды на праздничный стол для детей «Божья коровка».

Вариант 1. Начинка для сладкого перца. Для начинки 200 грамм сыра фета, сыра или творога выложить на блюдо, добавить к нему 30 грамм слегка размягченного сливочного масла, три столовые ложки жирной сметаны, поваренную соль по вкусу. Все хорошо перемешайте, чтобы полученная масса не была комочками. Если у вас есть домашние помощники, такие как блендер или даже сито, используйте их.

Промойте три сладких красных перца под проточной холодной водой, очистите плодоножку и семена и выложите на бумажные полотенца, чтобы они высохли.Заготовленный красный перец фаршированный творогом. Убрать в холодильник, чтобы начинка полностью заморозилась. Через полчаса удалить перец, нарезать одинаковыми пластинами (толщиной 5 миллиметров). На подготовленное блюдо для детских бутербродов выложите сухарики или квадрат печенья (8-10 шт.). В центре равномерно на печенье выложить красиво перец с творожной начинкой.

Теперь о помидорах. Промойте их, от каждого помидора вырежьте овальные выпуклые части для туловища божьей коровки. Если для украшения бутербродов «божья коровка» используются «помидоры черри» или помидоры овальной формы (4 штуки), то их разрезают пополам.На одной стороне перца или помидора сделайте неглубокий надрез и согните кожицу в разные стороны — это даст вам крылья божьей коровки. Сверху перца выложить помидор. Голова этих «божьих тварей» сделана из оливок (их заранее следует разрезать на четыре одинаковые части. Взять сметану, вылить в блюдо и самодельным шприцем нарисовать пятна на спине божьих коровок. Украшать тарелку с бутербродами с зеленью петрушки, салата или укропа).

Вариант 2. Белый хлеб намазать сливочным сыром или домашним майонезом.Возьмите кусок малосольной семги и сделайте из него перину. Слепите божью коровку на ее руках. Для этого используйте половину помидоров черри и маслин. Глазки божьих коровок нарисуйте домашним майонезом, на спинке сделайте черные точки из оливок. Украсить листьями петрушки.

Легкие и недорогие бутерброды для праздничного стола с авокадо и говядиной

Этот рецепт бутербродов с авокадо и помидорами на любой праздник будет смотреться очень красиво, даже если он слишком простой.Ведь имея под рукой все ингредиенты, буквально за пару минут вы получите на праздничном столе вкуснейшие бутерброды. Поверьте, такая простая, но в то же время такая сытная закуска, как бутерброды со своими яркими нотками, изысканностью вкуса, обязательно понравится гостям в качестве аперитива.

Состав:

• 3 спелых помидора
• 1 авокадо
• половина лимона
• Домашний жир майонеза или сметаны 2 столовые ложки,
• 4 ломтика черного хлеба.

Рецепт:

Кулинария. Очистите авокадо от кожуры, затем нарежьте его соломкой и сбрызните лимонным соком. Размешайте авокадо ложкой, затем заправьте майонезом или домашней сметаной. На каждый ломтик хлеба выложить нарезанный авокадо, сверху — ломтики помидоров, при желании полить майонезом.

Простые бутерброды на праздничный стол

В наши дни нет необходимости покупать много товаров. Теперь можно делать дешевые бутерброды к праздничному столу из минимума ингредиентов и продуктов.И ваши гости останутся довольны полностью, а вы по случаю любого торжества, сделав недорогие бутерброды к праздничному столу, не разоритесь.

Бутерброды «Ложная икра»

Состав:

• 1 сельдь
• Масло сливочное 150 грамм,
• 2 плавленых сыра,
• 3 морковки.

Рецепт:

Кулинария. Очистить селедку от костей, внутренностей и кожи. Морковь очистить, вымыть и отварить в воде. Затем возьмите мясорубку и перекрутите на ней всю морковь, селедку, плавленый сыр и масло.Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Начинка для бутербродов готова. Его можно хранить в холодильнике до пяти дней.

Такую ложную икру можно намазывать на белый или черный хлеб, несладкие булочки и буханки. Не бойтесь провести эксперимент с гостями, собравшимися на праздник. Поставьте перед ними тарелку с такими бутербродами. Они наверняка поверят, что перед ними бутерброды, намазанные красной икрой !!! Получаете закуску три в одном — и вкусно, и дешево, и красиво.

Приготовление любимых горячих бутербродов на праздничном столе

Бутерброды к праздничному столу горячие — блюдо, которое не нужно спешить с нами, ведь внешний вид такой закуски подразумевает уходящий изысканный аромат, от которого хочется съесть еще бутербродов.

Основой горячего сэндвича в большинстве рецептов является начинка, состав которой каждый повар определяет по-своему, т.е. исключительно в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. В большинстве этих горячих бутербродов совет один — плавленый кусок твердого сыра или домашний сыр, сыр.В этом вопросе мнения любителей готовить расходятся. Перед тем, как положить на праздничный стол простые бутерброды, смело готовьте!

Состав:

• Хлеб белый 400 грамм,
• 150 грамм колбасы копченой или вареной, можно ветчиной,
• 100 грамм твердого сыра
• 4 столовые ложки майонеза,
• 7 маринованных корнишонов,
• 1 болгарский красный перец,
• 2 яйца,
• зелени для украшения.

Рецепт:

Чтобы приготовить бутерброды, прекрасно с самого начала разрезать хлеб или буханку на кусочки.После колбасы и маринованные огурцы нарезать кубиками. Перец очистить, вымыть и тоже нарезать небольшими кубиками в отдельной посуде. Затем крошите промытую под проточной водой зелень.

Далее перелить все ингредиенты в одну глубокую емкость, в эту же емкость высыпать сырые яйца. Вместе с яйцом хорошо перемешайте ложкой все продукты. Далее обильно смазать маслом противень, на котором аккуратно, рядом друг с другом выложить бутерброды, смазанные майонезом. Выкладываем заранее приготовленную начинку поверх майонеза.

Посыпать бутерброды тертым сыром и запечь их в разогретой духовке (180-190 градусов). Выпекать до появления золотистой сырной корочки не более пяти минут. Вот и все, наши бутерброды к праздничному столу горячие, сыр готовый. А любителям пикантной закуски можно специально посыпать горячие бутерброды молотым черным перцем.

Сытные и легкие бутерброды на праздничном столе

Понятно, что если спросить, какие легкие бутерброды на праздничном столе, вы ответите — хлеб, сыр, масло, колбаса. Да, но не только! Вокруг нас столько всевозможных продуктов, которые можно положить, намазать или нарезать, чтобы сделать простые бутерброды на праздничном столе или даже на завтрак. Среди этих продуктов — миндаль, груши, ягоды, арахисовое масло, сливочный сыр, манго, базилик, моцарелла, лайм … И наши старые добрые продукты, такие как сыр пармезан, орехи, икра, мед, бобы, изюм, огурцы, авокадо Однако не стоит забывать, зёрна чиа, бананы, гранаты, клубнику! И это далеко не полный список ингредиентов, из которых можно приготовить легкие бутерброды на праздничном столе.

Любые интересные бутерброды на праздничном столе получаются очень вкусными и красивыми, если относиться к ним с должным уважением, хорошо иметь бурную фантазию на этот счет, чтобы придумать достойное украшение от бутербродов до праздничного стола. Например, вырезать из хлеба красивые треугольники, красную икру сверху заштриховать зеленью. Вместо обычного сливочного масла можно использовать моцареллу или маскарпоне. Только так вы получите на праздничный стол необычные бутерброды.

Не стоит забывать и о старых добрых шпротах, а также о других рыбных консервах.Холодные бутерброды со шпротами на праздничном столе — классика, актуальная всегда. При приготовлении такого праздничного сэндвича нельзя класть на него кусочки консервированной горбуши, тунца или сайры, это не будет красиво смотреться. Лучше вымесить вилкой в ​​отдельной посуде и выложить сверху.

Состав:

• буханка, буханка или хлеб
• 1 банка кильки
• полпакета сливочного масла
• 4 зубчика чеснока,
• базилик,
• 3 ст. Л. Оливкового масла.

Рецепт:

Приготовление бутербродов на праздничном столе. Вначале разберитесь с маслом, которое следует убрать из холодильника за час до приготовления бутербродов. Пропустить чеснок через пресс, а зелень мелко нарезать. В укроп смешать укроп, базилик и измельченный чеснок и влить немного оливкового масла. Смешивать эти ингредиенты лучше всего в глубокой емкости, так будет намного удобнее. Также можно добавлять в продукты зелень — кориандр, петрушку, базилик. Если вам нравится другая зелень, смело добавляйте ее туда.Вы сами заметите, как масло приобретает интересный, приятный глазу оттенок. Сливочное масло и зелень поставить на полчаса в холодильник

За это время для бутербродов со шпротами нарежьте буханку тонкими ломтиками. Если батона нет, то нарежьте хлеб треугольниками. Каждый такой кусок хлеба или булочки смазывают маслом, вынутым из холодильника и слегка замороженным. Сверху выложите две рыбки — шпроты. На праздничном столе можно есть свои простые бутерброды.

Приятного аппетита !!!

Сэндвичей по рецептам праздничного стола.Красивые праздничные бутерброды на скорую руку. Горячие бутерброды на сковороде на сковороде: рецепт.

С другой стороны, бутерброд как блюдо дает большое поле для творчества. Их можно делать постоянно, время от времени пробуя разные способы украсить это несложное блюдо.

В чем главное преимущество бутербродов?

Как уже было сказано, они незаменимы в нашей жизни, и все благодаря их универсальности.Помимо того, что они служат для того, чтобы перекусить дома, они наиболее практичны для перекуса на работе, учебе, во время путешествий, в общем, в ситуациях, когда нет доступа к полноценной кухне. Кроме того, бутерброды могут стать настоящим украшением стола и непременным атрибутом праздника, если вы научитесь красиво их оформлять.

Например, самым простым способом разнообразить привычный вид бутерброда может быть использование ножа с волнистым лезвием. С его помощью можно просто и быстро создать красивые витки масла.Щепотка зеленого или зеленого лука, болгарский перец придадут блюду законченный и элегантный вид. Сэндвич будет выглядеть привлекательно, просто и со вкусом.

А еще, если нет возможности и времени купить сыр, масло, колбасу и т.д., то в любом магазине вполне можно купить сыр, созданный для намазывания на хлеб. Также заменив масло нежирным творогом, смешав его со сметаной или небольшим количеством молока (для более мягкой консистенции) и добавив перец или легкие специи, можно приготовить довольно сытное блюдо.

Бутерброды с рыбой и икрой

Приготовление бутербродов из таких ингредиентов — классика наших праздников. Такие изделия получаются очень вкусными и к тому же могут быть красиво оформлены.

Из хлеба можно вырезать различные геометрические фигуры, такие как треугольники, звезды или круги. Также красная икра хорошо оттеняется зеленью, а что касается черной икры, с ней гармонируют кусочки огурца или лимона. Только не стоит смешивать два вида икры — такое вкусовое сочетание вряд ли вам понравится, да и смотреться такой бутерброд не будет.Лучше все делать отдельно, тогда бутербродов будет много, а стол будет выглядеть богато.

При большом количестве гостей икра может стать дополнительным украшением, своеобразной изюминкой. Бутерброды с овощами или зеленью украшают несколькими зернами икры или креветок, кусочками рыбы. Такой бутерброд выглядит красиво, он будет насыщенным на вкус, а небольшое количество икры только сделает его вкус ярче.

Рыба, такая как анчоусы или сельдь, также может быть хорошей начинкой для бутербродов.Просто добавьте рыбу с зеленым луком, ломтик огурца или укропа, и вы получите идеальную и недорогую закуску.

Консервы в бутербродах

Точно так же нам знакомы бутерброды со шпротами и прочая консервация из рыбы. Только само по себе это выглядит не так привлекательно, поэтому такие бутерброды стоит украшать. Как известно, кильку дополняют зеленью или долькой лимона, но все же можно использовать рукколу или даже рассаду пшеницы.

А любые консервы, например, сайру или горбушу, лучше размять вилкой и использовать в качестве начинки. Помимо перечисленных видов консервов, есть еще пасты, украшенные зеленью, оливками или даже кислыми ягодами.

Необычные идеи для украшения бутербродов

На завтрак можно приготовить любимой красивый бутерброд, разрезав сердечко в куске хлеба, в который вы залите яйцо. Все вместе жарятся и вуаля — вкусный и сладкий завтрак готов! А чтобы бутерброд получился более сытным, добавьте сыр, зелень, бекон и все это немного обжарьте в духовке, чтобы получилась хрустящая корочка.Все это можно украсить розовым перцем или цветами лаванды, которыми посыпать яичницу, а также эти ингредиенты можно добавить в бутерброд с салатом или грибами, твердым сыром.

Кроме того, важно со вкусом оформить бутерброды, которые выступают в роли полноценного блюда и имеют довольно внушительные размеры. Для украшения бутербродов, как и в случае с салатами, следует оставить самые красивые продукты: редис, помидоры черри или лук, базилик. Все это хорошо сочетается как по вкусу, так и по внешнему виду с большими бутербродами, в состав которых входят листья салата, яйца, грибы или сыр, а также мясо.

Для приготовления больших сытных бутербродов удобнее всего использовать классические рецепты любимых салатов. Салат «Цезарь» можно также адаптировать, сделав бутерброд с курицей, листьями салата и яйцом с сыром. Если вам нравится национальная кухня Грузии, вы можете приготовить бутерброд с такими ингредиентами, как баклажаны и грецкие орехи.

Для тех, кто не представляет свою жизнь без мяса (что чаще всего касается мужчин), для бутербродов лучшим ингредиентом может стать бекон, хамон, прошутто и другие виды мясных деликатесов.Такие изделия часто можно встретить в магазинах в виде красиво нарезанных тонких полосок, которыми можно украсить блюдо. Стоит только аккуратно положить на хлеб полоску мяса, украсить долькой оливок, зелени или других подобных ингредиентов, и отличный бутерброд готов. Стоит только сразу подумать, что все ингредиенты сочетаются по вкусу между собой.

В таких странах, как Франция и Италия используется продукт, практически неизвестный в нашей стране.Это паста тапенад и песто. Первый готовится из оливок с каперсами, а второй — из смеси базилика и орехов. Их используют в качестве основного ингредиента для бутерброда, густо смазывая макароны с хлебом. Поэтому постарайтесь приобрести их в любой из праздников, и вы увидите, что такие бутерброды съедят первыми. Они хорошо сочетаются с хлебными изделиями, такими как багеты или чиабатта.

Варианты сладких бутербродов

Существует множество вариантов, как приготовить бутерброды на праздник, на закуску и вместо основного блюда, и все они могут изменить наше привычное представление об этом простом блюде.Но, есть также много вариантов сладких бутербродов, которые могут заменить обычный кусок хлеба прослойкой джема.

Например, бутерброд со свежей клубникой или базиликом может стать одним из них, или также можно использовать сливочный сыр. Есть еще много ингредиентов — нектарин с сыром фета или даже дыня с ветчиной — просто попробуйте найти несколько рецептов и удивитесь, сколько необычных комбинаций существует для создания сладких бутербродов.

Ваш вкус, воображение и вдохновение для экспериментов станут лучшими союзниками в создании необычных и вкусных бутербродов, которые к тому же могут быть эстетически привлекательными.

Если вы думаете, что сегодня бутерброды на праздничном столе вряд ли кого-то удивят, то уверяем вас, что вы сильно ошибаетесь. Горячие и холодные, с ветчиной, колбасой, мясом, рыбой, овощами и, конечно же, икрой, фантастически нарезанные и красиво оформленные — они дают такой простор для фантазии и творчества, что только успевают воплотить в жизнь.

Мы постарались найти для вас несколько простых, вкусных, проверенных рецептов бутербродов на праздничный стол из полностью доступных ингредиентов, которые не только пополнят вашу копилку лучших рецептов, но и станут украшением стола на любом семейном празднике .

Состав:
200 г черного или белого хлеба,
150 г отварной свинины,
1 помидор
1 огурец
30 г масла,
зеленый лук.

Приготовление:
Нарежьте хлеб аккуратными ломтиками и с помощью зубчатого ножа нанесите тонкий слой масла на каждый ломтик. Отварную свинину нарезать ломтиками такой же толщины, как ломтики хлеба, и выложить на хлеб.

Огурцы нарезать зубчатыми кружочками, из помидора также можно вырезать любые фигурки по настроению и желанию.

Нарезать луковые перья кусочками размером около 5 см, аккуратно развернуть и свернуть не острой стороной ножа.

А теперь украсьте бутерброды вареной свининой, рублеными овощами и нежными луковыми завитками.
Если вместо вареной свинины у вас под рукой есть отварная свинина или телятина, смело готовьте из нее. Полученные бутерброды тоже будут вкусными.

Из вышеперечисленных продуктов можно приготовить канапе:

все порезать кусочками одинаковой толщины и нашинковать на шпажках (помидор или болгарский перец, огурец, отварная свинина, сушеный хлеб).

Состав:
1 буханка
400 г ветчины
1 банка сыра Виола,
10 маслин без косточки,
кунжут,
петрушка.

Приготовление:
Нарезать буханку аккуратными не очень толстыми ломтиками. Обильно, не жгучая, смазать каждый ломтик сыром и посыпать кунжутом. Ветчину нарезать тонко. Размер каждого нарезанного ломтика должен быть вдвое больше размера бутерброда. Сложите каждый кусок ветчины пополам и выложите на сыр.Положите на ветчину несколько листьев петрушки, а сверху на бутерброд приколите оливки с помощью шпажки. Готовые бутерброды выложить на блюдо, выложенное листьями салата, и подать

к столу.

Состав:
хлеб,
ветчина,
любой салат, который планировалось подать к праздничному столу или специально приготовленный в небольших количествах,
зелень.

Приготовление:
Тонко нарезать хлеб треугольниками, обжарить их в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.Нарежьте ветчину слишком тонко и сложите кружочки в небольшие мешочки, закрепив каждый зубочисткой или шпажкой. Наполните каждый пакет салатом, выложите на обжаренный хлеб и украсьте пространство вокруг пакета зеленью.

Состав:
200 г хлеба или каравая,
150 вареного мяса или колбасы (по вашему выбору),
5 яиц
2 помидора
100 г сыра
зелень (укроп, петрушка, базилик),
30 г масла , Майонез
, соль
, перец черный молотый.

Приготовление:
Обжарьте нарезанные треугольники хлеба на растительном масле. Яйца взбить вилкой, можно добавить немного майонеза, вылить на сковороду и обжарить омлет.

Горячие яйца посыпать тертым сыром, немного остудить и нарезать треугольниками, как пицца, по количеству ломтиков хлеба.

Мясо или колбасу нарезать небольшими кусочками, положить на хлеб, смазать майонезом, сверху уложить дольки помидоров и снова тонкий слой майонеза.

Затем сверху все выложить омлет с тертым сыром.

Готовый бутерброд украсить зеленью.

Бутерброды с лососем можно приготовить по-разному, но неизменным ингредиентом остается только сам лосось.

Состав:
1 багет
300 г сливочного сыра
200 г слабосоленого лосося,
1 чайная ложка лимонного сока
2 веточки укропа,
1 щепотка черного перца,
1 банка красной икры.

Приготовление:
Слегка обжарьте ломтики багета до восхитительного золотистого цвета. Затем взбейте блендером 300 г сливочного сыра. Добавьте к нему мелко нарезанную семгу и все вместе измельчите.

В полученную массу добавить сок лимона, мелко нарезанный укроп и черный перец.

Равномерно выложить этой массой ломтики обжаренного багета, сверху положить 0,5 ч. красная икра (можно и больше)

и украсить готовые бутерброды веточками укропа.

Для нанесения сливочного сыра на ломтики можно использовать кулинарный пакет с различными насадками, получится очень нарядно.

Из недорогих продуктов получаются такие вкусные бутерброды, которые не стыдно обслужить даже самых привередливых гостей.

Состав:
8 ломтиков пшеничного хлеба,
200 г филе соленой сельди,
100 г сливочного масла,
4 помидора
2 соленья,
4 вареных яйца
1 пучок петрушки.

Приготовление:
Нарезать филе сельди длинными полосками.Внимательно осмотрите филе, чтобы удалить случайно попавшие в него кости.

Яйца, огурцы и помидоры нарезать кружочками.

Намазать каждый ломтик хлеба маслом, положить кусочек филе сельди, дольки яиц, помидоры и огурцы и украсить веточками петрушки.

В настоящее время практически в любом магазине продается «рыбий жир» — обычное масло в смеси с икрой недорогих сортов рыбы. Его можно использовать как намазку для основных продуктов для бутербродов с рыбой, а также, высвободившись из кондитерского мешка с насадкой, сделать украшение в виде розы или листика.

Состав:
15 ломтиков хлеба,
200 г печени трески,
4 вареных яйца
100 г сыра
2 зубчика чеснока,
100 г майонеза,
свежая зелень.

Приготовление:
Заранее подсушите хлеб в духовке. Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Печень трески, освободив от излишков масла, размять вилкой и отправить к сыру.

Добавьте туда измельченную зелень и тертые яйца.

Чеснок пропустить через пресс и добавить к основной массе.

Добавить по вкусу майонез и все тщательно перемешать.

При желании в массу можно добавить немного соли и черного перца.

Выложить каждый ломтик полученной смеси и украсить зеленью или овощами.

Состав:
1 багет
200 г слабосоленой форели или лосося,
50 г масла,
100 г оливок без косточек
1 чайная ложка горчицы
½ лимона
петрушка
несколько корнишонов.

Приготовление:
Багет нарезать тонкими ломтиками.

Сливочное масло смешать с горчицей и смажьте ломтики багета этой массой.

Нарезать рыбу тонкими ломтиками. В каждую из них завернуть по оливке и выложить в виде рулета на

Лимон нарезать тонкими дольками и выложить по одному на каждый бутерброд.

Готовые бутерброды украсить петрушкой и корнишонами, нарезать тонкими и небольшими кружочками.

Состав (количество — на ваше усмотрение):
черный хлеб,
копченая скумбрия
красный лук
перепелиные яйца,
зеленый лук.

Приготовление:
Нарезать хлеб квадратиками. Очистить рыбу от костей и кожи и нарезать крупными кусочками.

Очистить красный лук и нарезать очень тонкими кружочками.

Отварить перепелиные яйца и очистить их.

Теперь вы можете собирать наши бутерброды.

На хлеб положить кусочек копченой скумбрии, сверху — кружок лука и половину яйца.

Закрепите все шпажкой, на которую для украшения повяжите бант из зеленого лука.

Вот и все — красиво, просто и со вкусом!

Состав:
1 буханка
4-5 вареных яиц
1 банка кильки
100 г твердого сыра
2 зубчика чеснока,
1 помидор
зелень,
майонез,
растительное масло.

Приготовление:
Обжарить ломтики хлеба в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, натереть одну сторону зубчиком чеснока.

Яйца, сыр и оставшийся чеснок натереть на мелкой терке, перемешать и заправить полученную массу майонезом.

Затем смажьте этой массой ломтики батона, сверху выложите 2 шпроты и украсьте все зеленью и кусочками помидора.

Состав:
8 ломтиков хлеба,
200 г копченой курицы
2-3 ст.майонеза
петрушка
красный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Копченое куриное филе нарезать ломтиками.

Добавить в майонез красный молотый перец, измельченную петрушку, перемешать до однородной массы и намазать на ломтики батона.

Сверху выложить кусочки филе и украсить веточками петрушки.

Можно добавить несколько колец зеленого лука или кружок огурца (свежий, соленый или маринованный — все вкусно!).

Для любителей грибов предлагаем парочку рецептов отличных бутербродов.

Состав: 12 ломтиков батона,
300 г шампиньонов
200 г твердого сыра
2 маленькие луковицы,
1 зубчик чеснока
½ перца чили
Z-4 перо зеленого лука,
4 ст. л растительного масла
1 щепотка соли

Приготовление:
Лук и острый перец чили измельчить (удалить семена из перца, иначе он получится очень острым).

Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить 3-4 минуты.

Затем добавить в эту смесь мелко нарезанные грибы и обжаривать все до готовности грибов около 15 минут.

Обжаренную смесь откинуть на дуршлаг, чтобы стекало лишнее масло, и переложить в отдельную посуду.

Добавьте зубчик чеснока, посолите и измельчите блендером.

Намазать получившейся грибной пастой каждый ломтик батона, посыпать тертым сыром и, выложив на противень, отправить бутерброды в разогретую до 180 ° С духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.

Затем выложите готовые бутерброды на праздничную тарелку, покрытую салатом, посыпьте рубленой зеленью.

Состав:
10 ломтиков белого хлеба,
300 г жареных лесных грибов (можно использовать купленные замороженные или собранные для будущего использования),
150 г твердого сыра
2 зубчика чеснока,
веточки укропа или петрушка,
соль, черный перец — по вкусу.

Приготовление:
Сухой белый хлеб в тостере.Обжарить грибы на сковороде, добавить к ним измельченный чеснок, немного мелко нарезанной зелени, посолить и поперчить по вкусу.

На каждый ломтик хлеба положить немного горячей обжаренной массы, чтобы она не упала с бутерброда во время еды.

Обильно посыпать грибную массу натертым на мелкой терке сыром, подождать, пока он растает, и подавать к столу.

Украсить бутерброд листом салата или ломтиками свежих овощей.

Вареная, жареная или копченая куриная грудка часто используется для приготовления бутербродов.Хорошо сочетается как с привычными овощами, так и с фруктами.

Состав:
120-150 г отварной куриной грудки,
1 вареное яйцо
1 ст. консервированной кукурузы
1 свежий огурец
90-100 г плавленого сыра
3 ст. майонеза
петрушка, соль — по вкусу.

Приготовление:
Положите сливочный сыр на несколько минут в морозильную камеру, а затем натрите на мелкой терке.

Потрите яйцо. Куриное мясо и огурцы нарезать как можно мельче.

Соединить все продукты, посолить, добавить мелко нарезанную петрушку и смешать с майонезом.

Нарезать буханку и

намазать аппетитной массой.

Вы можете намазывать даже небольшим горшком.

Украсить бутерброды зернами кукурузы, можно добавить несколько листочков петрушки, это не испортит ни внешнего вида, ни вкуса.

Состав:
1 буханка
400 г куриной грудки
1 упаковка сливочного сыра
2 огурца
большой виноград (зеленый или красный).

Приготовление:
Буханку нарезать ломтиками, каждый смазать сыром.

Огурцы нарезать фигурным ножом тонкими ломтиками и выложить на сыр.

Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками, приправить специями, быстро обжарить на сухой сковороде до готовности и остудить.

Выложить курицу поверх огурцов, затем положить на курицу виноград и закрепить шпажкой.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

На праздничном столе бутерброды могут быть представлены в 3-х видах: красивый, вкусный и изысканный.

Прекрасны бутерброды на праздничном столе, которые его украшают, притягивают взгляд и часто являются частью декора.

Мы относим к вкусным, которые, несмотря на внешний вид, будут популярны благодаря своему невероятному вкусу. Они тают во рту или пользуются бешеной популярностью в этом городе, или там хранятся секретные ингредиенты. который по вкусовым качествам просто непревзойден.

Бутерброды относятся к лакомству к очень дорогому продукту, отнесенному к разделу — лакомство.

В интернете я подобрала для вас пару десятков бутербродов к праздничному столу. На каждой фотографии есть описание, включающее ингредиенты и нюансы приготовления такого бутерброда. Итак, бутерброды на столе рецептов с фото.

Красивый простой бутерброд: тостовый хлеб, нарезанный треугольными ломтиками, ветчина, огурцы, оливки. Огурцы нарезаем тонкими ломтиками специальным ножом для очистки овощей. Его нанизывают на шпажку, а сверху — оливку.Можно взять мясо, предварительно отваренное и тонко нарезанное.

Рецепт простой и красивый.

На хлеб выкладывается паста из авокадо: авокадо с небольшим количеством соленого масла, взбитые в блендере.

Ну и сверху — креветки отварные. Я бы назвал этот бутерброд очень вкусным, потому что авокадо и креветки не ешьте каждый день дома.

Еще один бутерброд с авокадо.

Тонко намазанный майонезом хлеб. Сверху посыпать ломтиками ветчины, ломтиками авокадо и сладким перцем.

Мясо и свежие овощи — это вкусно!

Мне очень понравился этот вариант бутерброда с красной и черной икрой.

Икра подается на крекерах. очень отличное решение. Важно только выбирать сухарики без дополнительных ароматизаторов и добавок, чтобы не испортить нежный вкус лакомства.

Печеночная паста намазывается на кусок хлеба.

Украшено половинками помидоров черри и зеленью.

Шикарный зимний вариант бутерброда. Продукция: маринованный красный перец и сыр фета.

Фета — это соленый и мягкий сыр, а перец — сладкий продукт. Отличное сочетание. Летом красный болгарский перец можно просто запечь в духовке (или на мангале) и положить такой перец на бутерброд.

Помидоры (красный и желтый) выкладываются на довольно большие куски хлеба, предварительно намазанные тонким слоем масла. А потом очень острым ножом нарезаются на бутерброды различной геометрической формы.

Сверху бутерброда посыпать зеленью. Такой бутерброд хорош для фуршета в стиле «этно» или «организованного» загородного пикника.

Ломтик помидора заворачивают в тонко нарезанный ломтик ветчины. Все это фиксируется шпажкой с протыканной оливкой.

Листик на бутерброде — это либо зеленый базилик, либо для любителей экзотики листок мяты.

Сэндвич: девушки в юбках. Можно ли назвать этот бутерброд вкусным? Со сложностью.Сочетание мягкой и масляной кильки и твердой корочки сладкого болгарского перца — не идеальное сочетание вкусов.

Но выглядит очень хорошо, поднимает настроение (а это очень важно для хорошей компании или ее усиления). Но в целом шпроты сочетаются со сладким перцем.

Невероятно украшает этот бутерброд и придает экзотический вкус — булочки (или хлеб) с семечками и кунжутом. Возможно, вам не удастся купить такие маленькие булочки с кунжутом, но вы можете нарезать булочки большего размера.

Выше помидоры черри. На булочке — зеленый салат и листья петрушки. Все фиксируется обычной зубочисткой (что так практично).

Этот бутерброд восхитителен. Красная рыба + каперсы. Отличное сочетание с черным хлебом! Не надевайте белую булочку, вы потеряете весь шарм.

Возможно, вам нужно аккуратно намазать маслом или нарезать меньший хлеб. Но на самом деле это дело вашего выступления. Главное, чтобы сочетание: черный хлеб и красная рыба с каперсами просто супер!

Изюминка — красная рыба из сырной пасты.Это не майонез и не масло. Паста из тертого сыра фета или сыра фета намазывается на хлеб. Очень вкусно.

Топ рассыпчатый сладкий (Ялтинский) фиолетовый лук. Хотя вряд ли лук станет хорошей находкой к праздничному столу. А вот для праздничного пикника — супер!

Последний вариант с красной рыбой — с тарелкой соленых огурцов.

Обратите внимание еще раз: красная рыба как-то подсознательно в уме сочетается с чисто русской закуской: черным хлебом, маринованным огурцом.Но вы знаете, что вкусы в голове: мы любим то, к чему привыкли. Следовательно, это совместимые продукты просто по классике жанра.

Это высокая кухня! Это кулинарный спектакль! Это не для всех, это для вечеринки импрессионистов и любителей бохо!

И поверьте — это очень сложно. Сложно в хаотичной последовательности набросать простые изделия, которые будут сочетаться по вкусу и добавят асимметрии праздничному столу.

Но кому понравилось — идея супер!

Достаточно большие куски хлеба с ветчиной. Сверху салат из маринованной свеклы (или).

В качестве дополнительного ингредиента: сладкий лук или апельсин. Апельсин очень интересно сочетается с ветчиной. Его можно не только добавлять, но и в праздничные бутерброды.

2 вида пасты на бутерброд: яйцо и авокадо. Готовятся они просто: вареное яйцо взбить с майонезом, а затем отдельно взбить авокадо с майонезом.Более чем твердые бутерброды, ну и конечно с подсчетом холестерина. Но очень и очень вкусно!

На такой шикарный субстрат выкладываем кусочки (или любую другую рыбу) «небрежно».

Сэндвич очень вкусный и красивый. Готовится из продуктов, которые всегда можно купить. Это: тостовый хлеб, сыр фета (или фета), вяленые помидоры, зеленый базилик (или мята).

Конечно, соус играет важную роль в приготовлении праздничного бутерброда. Это может быть практически любой, который вы любите, или тот, который вы приобретете, чтобы угостить и порадовать своих гостей.

Очень простые продукты: хлеб, листья салата, ветчина, майонез, кетчуп, лист базилика, кольцо лука.

Все очень просто, единственное, к бутерброду подать ветчину. Говоря так, мясо должно быть очень мягким.

По фото сложно понять вкус этого бутерброда. Но выложила специально, потому что идея великолепная — сочетание соленого творога и вяленого помидора.

Это, конечно, чисто средиземноморский традиционный вкус, но он очень вкусный.На хлеб намазывают взбитый в блендере соленый творог (можно творог с сыром фета, можно творог солить). Также добавляются маринованные кабачки. Очень вкусно!

Выложите салат на поджаренные гренки: варианты очень разные. Салат должен быть заправлен майонезом, так как сухой хлеб и вареные яйца нужно смазать маслом. Один вариант салата: отварной рис и авокадо … ..

Сверху 1/8 вареного яйца. Домашние яйца за счет того, что у них яркие желтки, будут выглядеть красивее.

Не смотрите, что это селедка. Вкусная и качественная селедка великолепна и является настоящей закуской. Если приготовить селедку по домашнему рецепту, она тоже станет комплиментом хозяйке.

Все просто: черный хлеб, зеленый салат, селедка и яйцо. Просто и очень и очень вкусно. Можно (а лучше) намазать хлеб майонезом.

Добавьте в тост: листья рукколы, лист базилика и ветчину.

Здесь, конечно, не все так просто.Ветчину необходимо выложить розочкой. Возможно сложно. Но представьте себе на столе тарелку с 12 такими бутербродами — розами.

Это шикарно и очень красиво.

А вот и результат пикника моих друзей. Они устроили праздничное шоу: кто приготовит самый оригинальный бутерброд. В принципе мучиться не надо. А женщины были заняты, и всем это очень нравилось.Сейчас это очень модный кулинарный праздник. Главное для его организации — энтузиазм организатора и как можно больше разнообразных продуктов для идей. Тем более что эти изделия не будут дорогими. Это: ветчина, консервированный горошек, кукуруза, консервированные ананасы, масло, оливки . .. … понемногу … Просто попробуйте один раз и посмотрите, как будут счастливы и женщины, и мужчины. И вот результат феста моих друзей:

Было не только вкусно, но и очень интересно!

Виды бутербродов к праздничному столу

Чем отличается праздничный бутерброд от обычного? Не только с внешним окружением, но и с его составом.В торжественный день хочется удивить своих гостей чем-то особенным. А самое главное, что не занимает много времени, вкусно, красиво, легко перекусывается, сочетается с напитками. Бутерброды занимают почетное место на праздничном столе, позволяют поднять первый тост и перекусить, не нарушая общей эстетики блюд и сочетаются практически с любым алкоголем.

Основание и верх должны быть твердыми (например, нижняя часть — тарелка соленого огурца или бородинского хлеба, а верх — половина оливы или маслины без косточек).Кудрявый канапе или бутерброд можно приготовить острием острого ножа или с помощью металлической формы для печенья. Такая форма может очень быстро «штамповать» необходимое количество сердечек, птичек и других фигурок из кусочков вареной колбасы, сыра, хлеба — в общем, из всего, что будет частью красивого бутерброда. Причем подавать их можно не только на подносе или плоском блюде, но и в сложенном виде ёжика.

Тартинки — горячие бутерброды: основой для них обычно является хлеб, обжаренный на масле или сушеный в тостере, сверху — яичница, вареное яйцо, сыр, ветчина.Это очень уместно на пивной, молодежной вечеринке, когда основное время гости проводят не за столом, а в движении. Более того, такой праздничный бутерброд всегда можно разогреть в микроволновке, предварительно украсив его зеленью.

Сэндвич — сложенный в надрез круглой или овальной булочки бутерброд тоже можно сделать красивым, если его верх украсить зеленым горошком, палочками из отварной свеклы или моркови, оливками, веточками укропа, придав им определенный узор.На детский утренник, день рождения можно применить рецепты праздничных бутербродов, с фото которых очень легко скопировать всевозможных животных, популярных героев детских мультфильмов, божьих коровок, снежинок.

Праздничные бутерброды, созданные из красочных продуктов и оригинальной формы, могут многое рассказать о хозяйке дома: о гостеприимстве и дружелюбии, фантазии и смекалке. В то же время, праздничный бутерброд, сочетающий в себе готовые и вкусные ингредиенты по отдельности, — отличный способ проявить свои творческие способности даже для людей, далеких от кулинарии.

История открытия бутерброда

Бытует мнение, что первым, кто придумал бутерброд, стал известный астроном и первооткрыватель гелиоцентрической системы — Николай Коперник . Сегодня мало кто знает, что этот человек несколько лет учился в Италии, в городе Падуя, в одном из престижных университетов, где с удовольствием изучал медицинские науки. К сожалению, это высшее учебное заведение он не закончил, однако полученные знания успешно применялись в практической деятельности.

Со временем дядя устроил Николая комендантом в одном из знаменитых соборов Ольштынского замка. Из-за того, что стены этого замка были довольно высокими, долго длилась осада, в результате чего началась неизвестная эпидемия. Астроном начал помогать людям, правда, наркотиками. Которые на тот момент не дали никакого результата.

Глядя на это, Николай решил поэкспериментировать. Его эксперимент используется сегодня в Англии и США. Молодой специалист произвел разделение людей на определенные группы, питание которых было совершенно разным.Выяснилось, что группа людей, которые не ели хлебобулочные изделия, не заболела. Но из-за того, что этот продукт был одним из основных в то время, исключить его из рациона было невозможно. Когда люди ходили за очередной порцией хлеба, они часто отпускали ее на землю, а затем протирали ее и ели. Так этот недуг распространился по замку.

Чтобы следы грязи не были так заметны, а хлеб оставался чище, Николай приказал нанести на него масло, а если потом кто-то промахнулся, такой хлеб нужно немедленно выбросить в мусорное ведро.Это, на первый взгляд, очень просто, но именно это помогло. Болезнь перестала существовать. Так появился бутерброд с маслом.

Сэндвич — это небольшой кусок хлеба с колбасой, ветчиной, рыбным филе, сыром или другими не менее вкусными продуктами. Готовится это блюдо очень быстро и легко, поэтому сегодня оно приобрело большую популярность. Сегодня существует множество бутербродов: открытые, закрытые, с жареным хлебом и многие другие.

Одним из самых вкусных открытых бутербродов считается бутерброд с плавленым сыром.Сэндвич — хлеб с двух сторон. Канапе — небольшие кусочки жареного хлеба, поверх которых кладут различные начинки. Можно нанизать их на шпажки, чтобы хлеб лучше прилипал.

Выход

Конечно, бутерброд — блюдо доступное, легкое в приготовлении, но очень вредное для здоровья. Одно из частых последствий такой еды — избыточный вес, который ярко выражен у людей, живущих в Америке. Использование такого продукта стало популярным во всем мире, но не везде такое блюдо будет распространено из-за своей дороговизны.Иногда можно побаловать себя вкусным завтраком с чашкой кофе и бутербродом, но не злоупотребляйте этим.

Популярные рецепты бутербродов быстрого приготовления на все случаи жизни.

Вашему вниманию предлагается обзор вкусных, быстро готовящихся и популярных бутербродов на все случаи жизни.

Быстрые бутерброды для гостей

Ситуация всем знакома: гости на пороге, а в холодильнике — «мышь повешена». Бежать в магазин уже поздно, а готовить любимые семейные угощения некогда.Бутерброды — лучший вариант, чтобы накормить гостей быстро, сытно и вкусно. Предлагаем топ-5 быстрых бутербродов из серии: «Вы не ждали нас, а мы спустились!»

Бутерброды с сыром и шпротами

Ингредиенты для этих бутербродов обычно можно найти в каждом доме: плавленый сыр, банка шпротов, чеснок и майонез.

Обязательно брать :

• буханка — 1 шт.
• сыр плавленый — 1 шт.
• консервы «Шпроты» — 1 банка
• чеснок — 2-3 зубчика
• майонез — 200 г
• перец

Готовка

1. Плавленый сыр размять вилкой или натереть на мелкой терке.
2. К сыру, перцу добавить 2-3 измельченных зубчика чеснока и смешать с майонезом.
3. Ломтики батона, смазанные сырной массой.
4. Сверху на бутерброд выложить 1 кильку.
5. Закуска выкладывается на блюдо и украшается всем, что есть на данный момент: тертым сыром, маслинами, помидорами, перцем, зеленью.

Брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом

Вкусные итальянские бутерброды — bruschetta Готовятся быстро, вкусно и необычайно красиво смотрятся на столе. Ваши гости будут приятно удивлены красотой и необыкновенным вкусом этих бутербродов.

Обязательно брать :

• буханка или тостовый белый хлеб — 1 шт.
• помидоров спелых — 1-2 шт.
• Сыр моцарелла — 50 г
• чеснок — 2-3 зубчика
• оливковое масло
• перец черный молотый
• зеленый базилик — несколько листочков

Готовка

1. Белый хлеб или буханка нарезают порционными части.
2. Хлеб обжаривается на сухой сковороде до золотистого цвета. Лучше будет, если вы возьмете сковороду-гриль.
3. Каждый обжаренный ломтик натирают толченым чесноком и тщательно заправляют оливковым маслом. Если бы в хозяйстве этого не было, на худой конец подсолнечником можно обойтись, хочется верить, что итальянцы не обидятся на эту замену!
4. 1-2 спелых помидора ошпарить кипятком и очистить от кожуры. Каждый помидор разрезают пополам и вынимают ложку из семян.Мякоть томата нарезают кусочками, солят и поперчивают по вкусу.
5. Сыр Моцарелла нарезать небольшими кубиками и намазать на поджаренные ломтики хлеба. Опять же, предлагаем бюджетный вариант: вместо моцареллы можно взять любимый плавленый сыр. Тоже будет вкусно — не сомневайтесь!
6. Томатная масса выкладывается на сыр и украшается листьями базилика или любой зеленью.

Поджаренные бутерброды с омлетом, беконом, помидорами и зеленью

Обязательно брать :

• Батон для тостов — 1 шт.
• чеснок — 2-3 зубчика
• яиц — 1 шт.
• молоко — 2 стол. ложки
• зелень — небольшой пучок
• масло сливочное — 20 г
• бекон — 200 г
• помидоров — 2-3 шт.
• майонез — 200 г

Готовка

1. Квадратные ломтики хлеба обжариваются в тостере.
2. Натереть гренки зубчиком чеснока.
3. Два яйца смешать с двумя столовыми ложками молока, посолить.
4. Зелень измельченная, смешанная с яичницей.
5. Омлет обжаривается на сливочном масле, охлаждается и нарезается тостами.
6. Кусок омлета с зеленью, кусок бекона и тонкие кружки помидоров выкладывают на квадраты хлеба.
7. Приправить тосты небольшим количеством майонеза и накрыть ломтиком жареного хлеба.
8. Бутерброды нарезают по диагонали и выкладывают на блюдо.

Быстрые канапе

• Канапе или маленькие бутерброды на один укус могут накормить ваших гостей удивительным разнообразием, красотой и неповторимым вкусом. Их можно приготовить из всех продуктов, которые у вас есть, даже в минимальных количествах. Чем разнообразнее будут канапе, тем привлекательнее они будут на общем блюде.
• Проявите свою фантазию и украсьте маленькие бутерброды по своему вкусу. Для канапе можно использовать любые хлебобулочные изделия: буханку, ржаной хлеб, цельнозерновой хлеб, булочки, тостовый хлеб, хрустящие хлебцы.
• Принципиальное отличие канапе от обычных бутербродов заключается в их небольшом размере на укус. Из хлеба вырезаются различные геометрические формы: квадраты, треугольники, ромбы, круги.
• Канапе обжариваются до хрустящей корочки в масле или без масла на сковороде. Главное, не превращайте канапе в сухарики, середина бутерброда должна оставаться мягкой. Для бутербродов можно использовать необжаренный хлеб, это дело вкуса.

Приводим образцы самых неприхотливых канапе.

• Ломтики хлеба с майонезом. Сверху уложить кусок вареной колбасы, затем кусочек маринованного огурца и, как парус, четверть вареного яйца. Состав скалывается зубочисткой или шпажкой.
• Слои на канапе: тонкий слой горчицы, кусок копченого бекона и кружок соленых огурцов.
• Слои на канапе: сливочное масло, ломтик твердого сыра, ветчина, оливки.
• Слои на канапе: сливочное масло, кусок филе сельди, кусочек вареного яйца, перья зеленого лука.
• Слои на канапе: кружок свежих помидоров, квадрат сыра фета, оливки.

Французские хлебцы на десерт

На десерт хрустящие ломтики кукурузных хлопьев подходят к чаю или чашке кофе.

Обязательно брать :

• батон — 1 шт.
• Хлопья кукурузные — 200 г
• яиц — 2 шт.
• молоко — 2 стол. ложки
• специи: ванильный сахар, корица, мускатный орех — щепотка
• масло сливочное — 50 г
• масло подсолнечное — 50 г

Готовка

1. Взбить 2 яйца с 2 столовыми ложками молока вилкой или венчиком.
2. Добавьте щепотку ванильного сахара, корицу и мускатный орех. Эти ароматические добавки улучшат вкус и аромат десерта. Но если специй на данный момент не было, то можно и без них.
3. Кукурузные хлопья измельчить в крошку.
4. Белый хлеб или буханка нарезать мелкими кубиками без корочки.
5. Растопить на сковороде смесь сливочного и растительного масел, взятых в равных пропорциях.
6. Кусочки хлеба обмакивают в яичной смеси, а затем в измельченные кукурузные хлопья.
7. Хрустящие хлебцы обжариваются в масле с двух сторон до золотистого цвета.

Горячие бутерброды на сковороде на сковороде: рецепт

Лук горячих бутербродов покорит ваших гостей. Готовим просто и быстро, используя минимум продуктов.

Обязательно брать :

• буханка — 1 шт.
• репчатый лук — 2-3 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 1 чайная ложка
• сыр твердый — 20 г
• масло подсолнечное

Готовка

1. Лук нарезать мелкими кубиками.
2. Взбить яйцо со щепоткой соли и добавить лук.
3. Насыпьте чайную ложку муки и немного тертого сыра.
4. Луковая смесь тщательно перемешать.
5. Ломтики лука накладываем луковую начинку.
6. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и аккуратно выложите бутерброды луком.
7. Гренки обжариваются с двух сторон до золотистого цвета.

Быстрые бутерброды на завтрак: рецепты

Бутерброды со здоровьем

Завтрак должен быть вкусным, полезным и сытным.Бутерброды с творогом и зеленью будут полезны и зарядят организм энергией перед обедом.

• хлеб злак — 1 шт.
• творог — 200 г
• сметана — 2 столовые ложки
• помидоров — 2 шт.
• зелень — 1 пучок
• зеленый лук — 3-4 пера
• руккола — несколько стеблей

Готовка

1. Творог перетираем через сито до однородной массы.
2. Добавляем сметану и по желанию слегка подсаливаем.
3. Укроп мелко нарезанный, петрушка, сельдерей, зеленый лук.
4. Зелень смешать с творогом.
5. Зерновой хлеб смазать получившейся массой и сверху выложить стебли рукколы, листья базилика или зеленый салат.
6. Бутерброды можно украсить круглыми дольками свежих помидоров.

Гренки с яйцом и сыром

Горячие гренки из батона с яйцом и сыром — любимый завтрак детей и взрослых.Готовится быстро и едят за раз. К таким гренкам подойдут чай, горячий напиток из шиповника и, конечно же, кофе.

Обязательно брать :

• буханка — 1 шт.
• яиц — 2 шт.
• молоко — 4 столовые ложки
• масло сливочное — 1 столовая ложка
• сыр — 30 г
• зелень — 1 пучок

Готовка

1. Два яйца взбить с 4 столовыми ложками молока и солью по вкусу
2. Ломтики батона окунают в яичную смесь и обжаривают на сковороде в масле с двух сторон.
3. Горячие гренки выложить на блюдо, посыпать тертым сыром и зеленым луком.

Конверты с тостами из лаваша

Горячие бутерброды на завтрак с лавашем вместо хлеба — идеальное решение для быстрого и сытного завтрака. А если заготовку для бутерброда приготовить вечером и поставить на хранение в холодильник, то на приготовление завтрака вам понадобится минимум времени. А бесплатные 5-10 минут вы можете потратить на любимого: сделать несколько физических упражнений или посвятить это более основательному макияжу или прическе.

Обязательно брать :

• лаваш — 1 л.
• сыр твердый — 100 г
• ветчина — 150 г
• яйцо — 1 шт.
• масло растительное

Готовка

1. Пита нарезанная квадратами.
2. По диагонали с одной стороны уложите ломтик твердого сыра и ветчину (можно вареную колбасу).
3. Края квадрата лаваша смазаны взбитым сырым яйцом.
4. Начинка покрывается второй половиной лаваша и края прижимаются пальцами.
5. Конверты из лаваша обжариваются на сковороде на растительном масле до коричневого цвета.
6. Блюдо предназначено для горячего употребления.

Летние бутерброды быстрого питания: рецепты

В жаркие летние дни бутерброды готовят с различными овощами и фруктами. Такие рецепты не должны содержать калорийных продуктов. Летние бутерброды должны утолять голод, но при этом быть легкими и низкокалорийными.

Сырные канапе с помидорами черри

1. Маленькие бутерброды можно приготовить на небольшом квадрате поджаренного хлеба или просто на кусочке сыра фета.
2. Следующий слой — кусок свежего огурца и оливок.
3. Сверху канапе помидоры черри закрепляют шпажкой или зубочисткой.

Бутерброды «Божья коровка»

Такой вариант бутербродов понравится и взрослым, и детям.

Обязательно брать :

• хлеб ржаной или зерновой — 1 шт.
• зеленый салат — 50 г
• Укроп — 1 пучок
• помидоров черри — 150 г
• Оливки черные без косточек — 5-7 шт.
• сметана — 1 \ 4 чайные ложки
• масло растительное — 10 мл

Готовка

1. Сушеные ломтики ржаного хлеба нарезать небольшими квадратиками.
2. Края ломтиков хлеба смачивают растительным маслом и посыпают измельченным укропом.
3. На хлеб намазать зеленый лист салата, половину помидора черри.
4. Из половины оливкового масла высовывают голову, из сметаны рисуют глазки, а из стружки оливкового дерева ставят точки на помидор.
5. Красивые «Божьи коровки» станут украшением летнего застолья.

Брускетта с козьим сыром, клубникой, арахисом и мятой

Десертный вариант летнего бутерброда — брускетта с клубникой.

Обязательно брать :

• хлеб зерновой — 1 шт.
• Сыр козий мягкий — 150 г
• клубника — 100 г
• Арахис дробленый тостовый — 1 столовая ложка
• мята — несколько листочков

Готовка

1. Ломтики сушеного зернового багета, намазанного козьим сыром.
2. Свежую клубнику нарезать пластинами и выложить на бутерброд.
3. Сверху посыпать измельченным жареным арахисом и листьями мяты.

Быстрые бутерброды на день рождения

День рождения бывает раз в году, поэтому я хочу, чтобы стол выглядел празднично и вкусно. Бутерброды как раз для этого и созданы: взбодриться и перекусить перед подачей основных горячих блюд.

Бутерброды с лососем и красной икрой

Обязательно брать :

• хлеб ржаной или буханка — 1 шт.
• масло сливочное — 50 г
• Семга малосольная — 200 г
• икра красная — 1 чайная ложка
• зеленый лук — 3-4 пера
• петрушка — несколько веточек

Готовка

1. Ломтики свежего ржаного хлеба или буханки слегка смазать мягким сливочным маслом в виде сетки.
2. Красиво намазанный кусочек малосольной семги в виде розы.
3. В центр цветка помещено несколько красных яиц.
4. Зеленый лук мелко нарезанный и посыпанный бутербродами.
5. Готовую закуску украшают листом петрушки или сельдерея.

Бутерброды с киви не оставят равнодушными ваших гостей. Сыр, майонез, хлеб и киви гармонично сочетаются и закуска удивительно быстро исчезает со стола.

Обязательно брать :

• багет багет — 1 шт.
• сыр твердый — 50 г
• майонез — 100 г
• перец черный молотый
• чеснок — 1 зубчик (по желанию)
• киви — 2-3 шт.

Готовка

1. Багет нарезать порционными ломтиками.
2. Тертый сыр смешать с майонезом и добавить щепотку черного перца. Любители пикантного вкуса могут натереть еще один зубчик чеснока.
3. Сырная масса выкладывается на кусочки багета, а сверху кладется очищенный кусок киви.

Варианты праздничных канапе

Какой день рождения без вкусных канапе? Выше мы рассказали о принципах приготовления бутербродов на один укус. Ниже предлагаем подборку фото праздничных канапе.

Быстрые бутерброды: рецепты

Красиво оформленные бутерброды создают праздничное настроение и вызывают аппетит. «Изюминкой» праздничного стола являются холодные бутерброды с традиционными ингредиентами: икра, балык, соль, отварная свинина, язык, различные паштеты, оливки, сыр, зелень и другие продукты.

Основное правило подачи таких бутербродов — красивая нарезка и украшение закуски.С помощью своей фантазии и набора продуктов в холодильнике, который оказался на данный момент, можно приготовить много разных бутербродов. Вот подборка дизайна холодных бутербродов, не требующих длительного приготовления.

Как приготовить бутерброды на буханке?

Обязательно брать :

• багет — 1 шт.
• консервированный тунец — 1 банка
• Яйца вареные — 2 шт.
• масло сливочное — 100 г
• зеленый лук и зелень — небольшой пучок

Готовка

1. У свежего багета срезают «хвосты» и аккуратно удаляют мягкую часть.
2. Консервированный тунец размять вилкой и добавить 100 г мягкого сливочного масла.
3. 2 вареных яйца, мелко нарезанных с зеленым луком и укропом.
4. Все компоненты перемешиваются, туда добавляется мякиш.
5. Фарш плотно набивают багетным тюбиком и несколько часов протирают в холодильнике.
6. Охлажденный буханка перед подачей нарезается порциями.

Домашний сэндвич с гамбургером

Хотели почувствовать себя в ресторане быстрого питания — McDonald’s? Это несложно, тем более, что после обеда может остаться несколько вкусных мясных котлет и пара круглых булочек или багетов.

Обязательно брать :

• булочки — 6 шт.
• кетчуп — 50-70 г
• лук репчатый — 1 шт.
• огурец маринованный — 1 шт.
• котлет — 6 шт.

Готовка

1. Для начала разрежьте булочку на две части.
2. Нижняя плоская сторона поливается кетчупом и укладывается тонкими кольцами маринованного лука и половиной котлет.
3. Если у вас есть рассол, то его можно нарезать круглыми дольками и выложить на котлету.
4. Затем снова приправить кетчупом и накрыть вторую половину котлетами и «шапкой» булочек.

Как на скорую руку приготовить дешевые бутерброды?

Часто бывает, что из минимума продуктов нужно приготовить закуску для гостей. Мы поможем вам воспользоваться некоторыми хитростями в этом простом деле.

Горячие сэндвичи классические

Вспомните классические горячие бутерброды, приготовленные в микроволновке или духовке. Вкусную закуску можно получить, используя батон, небольшой кусочек вареной или копченой колбасы или 2-3 сосиски. Еще нужно 50-100 г сыра (твердого или плавленого). Этого количества хватит на 8-12 горячих бутербродов. Все дело в правильной нарезке колбасы и сыра.

Обязательно брать :

• буханка — 1 шт.
• колбаса — 300 г
• майонез — 100 г
• помидор — 1-2 шт.
• сыр — 50 г
• зелень — небольшой пучок

Готовка

1. Буханка нарезается кусочками для бутерброда.
2. Колбаса или сосиски нарезать мелкими кубиками.
3. Слегка смазать хлеб майонезом, сверху выкладывать кубики колбасы. Если на ферме есть помидор, его тоже можно пустить в дело и выложить в виде небольших кусочков на буханку.
4. Сыр натирают на мелкой терке и обильно посыпают бутерброды.
5. Кусочки батона запекаются в горячей духовке или микроволновой печи до плавления сыра.
6. Сэндвичи подаются горячими. Последним писком станет украшение закуски рубленой зеленью, если вы найдете ее в холодильнике.Красивые, сытные и простые в приготовлении горячие бутерброды порадуют ваших гостей.

Сэндвич-сэндвич

Многокомпонентные бутерброды можно легко приготовить из ломтиков отварной куриной грудки, кетчупа, твердого сыра и салата. Получится сытно и необычно. Бутерброды готовятся быстро и представляют собой своего рода холодную закуску.

Обязательно брать :

• хлеб для тостов — 1 шт.
• чеснок — 1-2 зубца
• масло растительное
• Куриная грудка отварная — 200 г
• салат — 50 г
• кетчуп — 50 г
• помидоров — 2-3 шт.
• сыр — 100 г

Готовка

1. На сухой сковороде обжариваются квадратные ломтики хлеба без корочки. Хлеб можно брать как белый для тостов, так и ржаной.
2. Квадрат поджаренного хлеба натирают зубчиком чеснока и смазывают растительным маслом.
3. Разложить отварную грудку небольшими кусочками и накрыть мясо листьями салата.
4. Полученный бутерброд покрыт еще одним ломтиком поджаренного хлеба, который сверху поливают кетчупом и небольшими кусочками помидора.
5. Сверху укладывается тонкий квадрат твердого сыра и лист салата.
6. Сэндвич покрыт ломтиком поджаренного хлеба и аккуратно нарезан по диагонали.

5 видов бюджетных бутербродов, видео

Бутерброды на праздничный стол в спешке: рецепты

Быстро и празднично украсить стол бутербродами — не такая уж и сложная задача. Если заранее продумать варианты бутербродов к торжеству и приобрести необходимые продукты, можно на скорую руку приготовить самые разные канапе, бутерброды, классические бутерброды.Вот несколько вариантов такой закуски.

Обязательно брать :

• печенье крекер — 50 г
• сливочно-мягкий сыр — 100 г
• икра красная — 1 столовая ложка
• зелень для украшения

Готовка

Любой сливочно-мягкий сыр красиво выдавливается на сухарики и украшается зеленью.

Итальянцы любят это блюдо за скорость приготовления, неповторимый вкус и этническую принадлежность.Эта закуска украсит любого.

Обязательно брать :

• хлеб цельнозерновой — 1 шт.
• оливковое масло — 50 г
• помидоров — 2-3 шт.
• итальянские сухие травы — 1 чайная ложка
• моцарелла — 50 г
• базилик, руккола — несколько листиков
• черный перец

Готовка

1. Ломтики цельнозернового хлеба слегка подсушивают и заправляют оливковым маслом.
2. На хлеб выкладываем нарезанные кружочки свежих помидоров.
3. Посыпать солью, перцем и сухими пряными итальянскими травами.
4. Небольшие кусочки моцареллы выложить на помидоры и украсить зелеными листьями базилика и рукколой.

Бутерброды с красной икрой «Сердце»

Обязательно брать :

• хлеб белый — 1 шт.
• сливочный сыр — 150 г
• масло сливочное — 50 г
• икра красная — 30 г
• Укроп — пучок
• лимон — 0.5 шт.
• петрушка — несколько стеблей

Готовка

1. Свежий белый хлеб нарезать треугольниками и срезать боковые корочки.
2. Половину ломтиков смазывают сливочным сыром и покрывают оставшимися ломтиками хлеба.
3. Смажьте сверху мягким маслом и нарисуйте сердечко по краю мягким корнетовым маслом.
4. «Сердце» наполнено красной икрой.
5. Бока бутербродов смазываем сливочным маслом и посыпаем измельченным укропом.
6. Бутерброды украшены дольками лимона и листьями петрушки.

Видео: Как приготовить самые разные бутерброды на праздник?

Бутерброды для быстрого пикника: рецепты

Свежий воздух, великолепные виды на природу, дружеское общение с родными, близкими и друзьями вызывают «звериный» аппетит. Поэтому к этому мероприятию следует тщательно подготовиться заранее.

Овощи, фрукты, закуски и бутерброды прекрасно утолят аппетит во время загородной прогулки.Разнообразные бутерброды с сыром, беконом могут служить закусками во время приготовления шашлыка, запекания овощей, мяса или рыбы на мангале.

ВАЖНО: Не стоит брать с собой скоропортящиеся продукты на пикник в жаркий день, даже если в вашем распоряжении имеется термосумка.

Булочки с курицей и хлопьями

Обязательно брать :

• булочки зерновые — 6 шт.
• оливковое масло — 30 г
• копченое куриное филе — 200 г
• перец — 1-2 шт.
• сельдерей — несколько стеблей

Готовка

1. Зерновые булочки разрезать пополам.
2. Дно бутерброда сдобрено небольшим количеством оливкового или кунжутного масла, намазать кусочками копченого куриного филе, кольцом свежего перца и листом сельдерея.
3. Пучок накрывается верхней частью и фиксируется зубочисткой.

Рулетики из лаваша с копченостями и морковью по-корейски

Как хорошо, что хлеб можно заменить лавашем! Это удивительное изобретение народов юга покорило европейцев и разнообразило питание людей во многих странах.Из белого бездрожжевого хлеба в виде тонкого коржа можно приготовить чудесные рулеты с разными начинками необычайной вкусности.

А для начинки можно использовать разные продукты: сыр, вареное и копченое мясо, курицу, рыбу, колбасы, овощи, зелень. Есть рецепты лаваша и со сладкими сливками.

Обязательно брать :

• лаваш — 1 л.
• чеснок — 1-2 зубца
• майонез — 150 г
• копчености — 200 г
• морковь по-корейски — 100 г
• сыр — 50 г
• Укроп — 1 пучок

Готовка

1. На лист лаваша намазан майонезом.
2. Нарезать 1-2 зубчика чеснока и посыпать лист, смазанный майонезом.
3. Намажьте кубиками-ломтиками копченостей, корейской моркови.
4. Твердый сыр натираем на терке и посыпаем сверху.
5. Пучок укропа мелко нарезаем и отправляем к изделиям сверху.
6. Лист лаваша аккуратно складывают в трубочку и оставляют на несколько часов отмачиваться в холодильнике.
7. Перед употреблением рулет нарезают небольшими порциями.

Бутерброды с черникой

Побегав на свежем воздухе, Вашему наверняка захочется перекусить что-нибудь сладкое и вкусное.

Требуется взять:

• хлеб зерновой — 1 шт.
• черника — 150 г
• йогурт — 200 г (можно заменить творогом)

Готовка

Ломтики хлеба, намазанные творожной смесью или йогуртом, посыпанные черникой. Фруктово-ягодные бутерброды для детей. Они насытят вашего ребенка. Тем более, что такие закуски будут полезны детям, так как содержат полезную пищу.

Быстрые бутерброды с вином: рецепты

Требуется закуска, способная подчеркнуть винную ноту, но не исказить красивый винный букет.Вино «любит» разные виды сыров, морепродукты, рыбу, икру, фрукты, орехи. Размышляя о бутербродах к вину, следует учитывать разнообразие и время выдержки винного продукта.

Столовые сорта вина подаются с легкими бутербродами и фруктами. Обогащенные напитки требуют более сытных закусок. Бутерброды также можно считать закуской перед подачей основных горячих блюд.

Овощные рулетики с красным вином сухие

Закуска приготовлена ​​на основе мексиканских лепешек из кукурузной муки — лепешек , которые можно заменить на наш любимый торт — лаваш .

Обязательно брать :

• Тортилья Тортилья или лаваш — 1 шт.
• сыр филадельфия — 150 г
• зелень — 1 пучок
• зеленый лук — 3-4 стебля
• перец сладкий разноцветный — 2-3 шт.
• морковь — 1 шт.
• огурец свежий — 1 шт.
• салат айсберг — 1 голова
• черешок сельдерея — 2 шт.
• соль перец

Готовка

1. Смешайте сыр Филадельфия или другой мягкий сливочный сыр с измельченными травами: петрушкой, укропом, базиликом и зеленым луком.Соль и перец для вкуса.
2. Овощи: сладкий перец, морковь, свежий огурец (без кожуры), салат «Айсберг», черешок сельдерея нарезанный тонкой соломкой.
3. Гранулы для рулетов обильно смазать сыром и намазать полоской овощей.
4. Сворачивают, обматывают пищевой пленкой и дают отмачиваться на 2-3 часа в холодильнике.
5. Перед подачей снимите пленку и нарежьте рулет на порционные рулеты.

Бутерброды с соусом из авокадо

Смесь для сэндвичей — Дип с авокадо

Deep из авокадо — Вкусный микс для винных бутербродов.В качестве основы можно использовать сухарики, чипсы, ломтики подсушенного хлеба.

Обязательно брать :

• Плоды авокадо — 1 шт.
• сыр с голубой плесенью — 50 г
• красная луковица — 1 маленькая луковица
• сметана — 4 столовые ложки
• перец
• лимонный сок — 1 столовая ложка

Готовка

1. Вынуть мякоть спелого авокадо в миску и замесить с любым сыром с голубой плесенью (Pandur Blue, Dor Blue или другими)
2. Маленькая красная луковица очень мелко нарезается.
3. Лук репчатый, 4 столовые ложки сметаны добавляют в смесь сыра с авокадо и гомогенизируют в блендере до однородной консистенции.
4. Добавьте соль, перец и столовую ложку лимонного сока. Снова перемешайте.
5. Полученный дип покрывают основу и подают с вином.

Лосось на слоеном тесте с творогом и зеленью

Изумительная и оригинальная по вкусу закуска готовится быстро и просто. Чтобы не заморачиваться, можно положить продукты на хлеб, гренки, тосты или несладкое печенье.Но все же попробуйте приготовить закуску на слоеном тесте.

Обязательно брать :

• Тесто слоеное — 1 л.
• творожный сыр — 200 г
• Семга малосольная — 200 г

Готовка

1. Готовое слоеное тесто раскатывают в пласт и выпекают до готовности в духовке 15-20 минут при 200º.
2. После остывания лепешку намазать любым творогом, например, Альметте с чесноком. Посыпать измельченной зеленью.
3. Копченый или малосольный лосось нарезается кусочками и выкладывается на намазанный торт.
4. Лист теста с начинкой разрезать на порционные части.

К вину подходят разные виды маленьких бутербродов — канапе .

Класс щелчка

Скажи ВК

Одна из самых популярных закусок — бутерброды. Без них не обходится ни один стол в наше время. Кстати, автора этого замечательного блюда до сих пор никто не знает.Простой кусок хлеба, на котором лежит ломтик сыра или другие лакомства, во многих странах считается полноценным завтраком. Сэндвичи часто подают в качестве закуски по большим праздникам. Например, это Новый год или 8 марта.

Дания — страна, в которой насчитывается более двухсот разновидностей сэндвичей. Зайдя в любой магазин или ресторан, вы сразу заметите большой выбор этого блюда. Стоит отметить, что даже самые простые бутерброды в этой стране имеют собственные названия.А если вам когда-нибудь придется пойти в буфет, где будут холодные закуски, то приготовьтесь встретить еще больше бутербродов, потому что там они популярнее, чем в Дании. Сегодня мы поделимся с вами рецептами самых популярных бутербродов, которые станут прекрасным украшением вашего праздничного стола.

Горячие бутерброды в духовке

Это отличный вариант и палочка-выручалочка для домохозяек. С помощью горячих бутербродов можно накормить завтраком всю семью, особенно детей.А главное, вы затрачиваете минимум времени и сил.

Французский

Сэндвич, который пришел к нам из Франции, называется Croque-Monsieur. Как только вы почувствуете этот неописуемый хруст, который в паре с аппетитной начинкой делает сэндвич безумно вкусным, вы сами захотите его приготовить.

Состав:

• яйцо 2 шт.
• буханка 4 шт.
• лук-порей 1 шт.
• молоко 200 мл.
• сыр твердый 100 г
• зелени, соль и зелень на ваш вкус.

Готовка:

1. Разрезать буханку.

2. Яйца разбить в молоко, всыпать специи и тщательно перемешать.

3. Каждый ломтик нужно окунуть в молочную смесь.

4. На буханку поочередно уложить лук и сыр.

5. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Выложите бутерброды и запекайте около 15 минут. Зелень нашинковать и посыпать сверху.

Видео рецепт

Приятного аппетита!

Горячий с помидорами и беконом

Тосты для этого блюда готовят из многозернового хлеба.Приготовление будет происходить в духовке.

Состав:

• Хлеб мультизерновой 4 ломтика.
• бекон 8 ломтиков.
• помидор нарезанный 12 шт.
• Сыр грюйер 120 г (нарезанный).
• горчица 8 ч. Л.

Готовка:

1. Включаем в духовке режим «гриль», чтобы заранее разогреть духовку.

2. Выложить ломтики хлеба на противень, поставить в духовку и обжарить с каждой стороны 1,5 минуты.Обязательно каждый кусочек намазать горчицей, сверху положить пару кусочков бекона, сверху 3 части помидора и сверху посыпать тертым сыром. Выпекать 3 минуты, за это время сыр расплавится и придаст блюду прекрасный вид.

Подавать горячими сразу на стол, украсив ломтиками помидоров.

С курицей

Часто бывает такая ситуация, что на готовку некогда, а чего-то вкусненького очень хочется. Вкусный бутерброд легко решит эту проблему.

Состав:

• куриное филе 4 штуки по 150 г.
• мука 1 ст.л.
• майонез 0,25 стакана.
• масло рафинированное 1 ст.л.
• ветчина 4 ломтика.
• базилик рубленый 2 ст.ложки
• помидор 1 шт.
• хлеб любого вида 4 ломтика.
• перец черный грубый.
• Моцарелла или другой сорт сыра 60 г.

Готовка:

1. Сначала смешать муку с перцем и посыпать смесью куриное филе.

2. Разогреваем сковороду с рафинированным маслом на умеренном огне. Мясо выкладываем и жарим до румяной корочки. Это займет около 10 минут. Жарить, пока вырезка не станет мягкой.

3. Включите духовку. Пока он нагреется, будем делать соус. В майонез добавить перец и базилик, перемешать.

4. Каждый ломтик хлеба хорошо пропитать соусом и отправить в духовку на пару минут.

5. На каждый кусок хлеба кладем ломтик филе, сверху помидор.Сверху посыпать твердым сыром и снова поставить на пару минут в духовку. Если сыр не успел расплавиться, то отправьте его в духовку еще на минуту. Приятного аппетита!

Простые и вкусные бутерброды на день рождения

Сегодня ни один праздник не обходится без закуски, такой как бутерброды. Они отлично смотрятся на праздничном столе вместе со всеми остальными вкусностями и порадуют не только вас, но и гостей.

Канапе на праздничный стол

Сегодня мы рассмотрим 3 варианта канапе, которые станут отличной закуской на новогодний стол.К вам в гости придет много друзей, им нужно приготовить что-нибудь вкусненькое, а времени нет. Что делать? Поверьте, необычные бутерброды не только украсят праздничный стол, но и станут любимым угощением всех гостей!

Состав:

• хлеб белый.
• черный хлеб.
• Докторская и Московская колбаса (нарезанная).
• сыр твердый (нарезанный).
• Селедка (филе).
• лук репчатый крымский (синий).
• масло сливочное.
• помидоров черри.
• зелени на ваш вкус.
• салатных листьев.
• оливок.
• лимон 1 шт.

Готовка:

Сначала приготовим канапе с селедкой и луком.

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

2. Черный хлеб нарезать прямоугольными кубиками, слегка намазать сливочным маслом, но не слишком толстым.

3. Положите на каждый кусок хлеба по селедке и пару перышек крымского лука.

4. Сверху положить дольку лимона и украсить зеленью. Соединяем все шпажкой.

1. Готовим все необходимое.

2. Белый хлеб нарезать кусочками средней толщины. Из каждого ломтика делаем круглый кусок.

3. На каждый кусочек мякиша кладем лист салата, поверх тонкого кусочка докторской колбасы, который складываем в 4 раза.

4. Украсить помидорами и зеленью.С помощью шпажки скрепляем наши канапе.

Новейший рецепт канапе — с сыром

1. Нарезать хлеб так же, как в предыдущем рецепте.

2. На каждый круглый ломтик положите твердый сыр такой же формы.

3. На сыр кладем лист салата, сверху ломтик московской колбасы и украшаем оливкой. Соединяем компоненты шпажкой.

4. Получили отличную закуску на застолье.Приятного аппетита!

С красной икрой

Тарталетки с красной икрой станут прекрасной закуской. Блюдо готовится достаточно быстро, никаких навыков не потребуется. Корзинки дополнят праздничный стол. Обязательно приготовьте эту закуску к следующему празднику и ощутите этот нежный вкус!

Состав:

• сливочный сыр 150 г
• чеснок 1 зубчик.
• икра красная 120 г
• тарталеток готовых 10 шт.
• Яйца вареные 4 шт.
Майонез
• на ваш вкус.
• оливки 10 шт.

Готовка:

1. Очистить чеснок и пропустить через него чеснок.

2. Сливочный сыр натираем на мелкой терке.

3. Возьмите оливки, слейте с них воду и нарежьте кольцами.

4. Сварите яйца вкрутую и дайте остыть. Чистим, промываем и три на мелкой терке.

5. Распакуйте тарталетки и откройте красную икру.

7. В каждую тарталетку закладываем массу, сверху кладем немного красной икры и украшаем оливкой.

С копченым лососем и авокадо

Сегодня приготовим тартинки из рыбы и авокадо. Маленькие бутерброды с лососем дополнят ваш праздничный стол. Закуска без исключения подойдет к любому застолью. Лосось — довольно дорогое удовольствие, которое не часто встретишь на столе, поэтому тартки мы сделаем с небольшими кусочками рыбы и авокадо, но даже в таких объемах закуска понравится.

Состав:

• авокадо 100 г
• красная рыба (лосось или аналог) 100 г.
• сыр жирный 100 г.
• черный хлеб 200 г

Готовка:

1. Закупаем все ингредиенты для приготовления бутербродов с рыбой. Если все собрано, то на создание закуски у вас уйдет не более 10 минут.

2. Черный хлеб нарезаем ломтиками, каждый делим на треугольники.

3.Каждый кусочек намазывают сливочным сыром. Если его нет, используйте сливочное масло.

4. Вынуть из филе кости, нарезать небольшими кусочками и выложить рыбу на все тартки.

5. Авокадо разделить на 2 части, удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кусочками, желательно тонкими.

6. На хлеб выложить авокадо, сверху положить кусок рыбы. Делаем из каждой тартинки и выкладываем готовые бутерброды на тарелку.

Приятного аппетита!

Сэндвичи — это рецепты простых блюд.

Это лучший и самый быстрый вариант завтрака или закуски для всей семьи.

Сыр

Если сейчас в вашем доме нет колбасы, то твердый сыр, даже если его не много, стоит в холодильнике. Для быстрого бутерброда можно взять любой сыр, например, голландский или копченый. Чтобы бутерброд получился более аппетитным, можно украсить его долькой свежего огурца.

Состав:

• сыр твердый 200 г
• масло сливочное 100 г.
• свежий огурец.
• багет или другой рулет.

Готовка:

1. Багет нарезать тонкими ломтиками.

2. Смажьте все ломтики небольшим слоем сливочного масла.

3. Твердый сыр нарезать как можно тоньше и намазать сливочным маслом.

4. Мой огурец очистить и нарезать ломтиками, выложить поверх сыра. Сверху положите ломтик булочек.

Сладкий

Получив утром достаточно углеводов, перед обедом вы непременно будете полны сил.Наверняка вы думаете, что вам снова нужно есть кашу на завтрак, но вы ошибаетесь. Если приготовить сладкие бутерброды, они полностью заменят кашу и придадут энергии на полдня.

Состав:

• Шоколадная паста Nutella или аналогичные изделия.
• 1 банан
• орех полстакана.
• сладкий рулет.

Готовка:

1. Булочку нарезаем кусочками средней толщины. Не жалейте ее, ведь даже без начинки она имеет отменный вкус, а с ней будет еще вкуснее.

2. Каждый кусочек намазываем шоколадной пастой. Используйте вместо него шоколадное масло.

3. Очищаем грецкие орехи и измельчаем ядра любым удобным способом. Избегайте шелушения!

4. Банан очистить и нарезать кружочками. Положите на шоколадные бутерброды. Приятного аппетита!

Рецепты кильки

С киви

Сегодня будем делать бутерброды из шпротов и сыра. Украшением станет тонкий ломтик киви. Закуска привлечет внимание к любому застолью!

Состав:

• киви 1 шт.
• чеснок 1 зубчик.
• майонез 4 ст.л.
• буханка 6 шт.
• шпроты в масле 6 шт.
• сливочный сыр 30 г

Готовка:

1. Покупаем необходимые комплектующие для бутерброда. Считаю, что колбасный сыр лучше сочетается со шпротами. Киви должен быть твердым, с кислинкой.

2. Что нужно для соуса.

3. Пропустить чеснок через чесночный пресс и смешать с майонезом.Выбирайте громкость на свой вкус.

4. Натираем плавленый сыр на терке любого размера.

5. Смешать с чесночным соусом.

6. Нарезаем буханку кусочками средней толщины.

7. Отправляем в кастрюлю для сушки.

8. Кусочки хлеба должны стать розовыми. Это займет 10 минут.

9. Снять кожуру с киви и нарезать тонкими ломтиками.

10. Смажьте ломтик чесночным соусом.

11. Сверху положить кильку.

12. Украсить бутерброд с киви.

Готовятся вкусные бутерброды.

Накройте праздничный стол. Всем Приятного Аппетита!

Со шпротами и крабовыми палочками

Бутерброды готовятся достаточно быстро, имеют хрустящий вкус и прекрасно дополнят праздничный стол. Такая вкусная закуска обязательно понравится всем вашим друзьям!

Состав:

• шпроты 6 шт.
• помидор 1 шт.
• майонез 2 ст.л.
• масло рафинированное.
• 3 крабовые палочки
• буханка 6 шт.

Готовка:

1. Закупаем ингредиенты.

2. Буханку (багет) нарезать кусочками средней толщины.

3. Разогреваем сковороду, предварительно смазываем ее рафинированным маслом и сушим на ней батон.

4. Сделайте огонь слабым, иначе тосты получатся очень твердыми.

5. Обжарить каждую сторону до золотистого цвета.

6. Смажьте каждый кусок хлеба тонким слоем майонеза.

7. Крабовые палочки делятся на 2 части.

9. Сделайте крабовые палочки поменьше (внутренняя часть).

10. Посыпать бутерброды сверху. Как вариант, можно залить майонезом палочки, перемешать и только потом намазать на палочку.

11.Оберните шпроты в крабовые палочки.

12. Помидор нарезаем тонкими кружочками.

13. Намажьте каждый бутерброд.

14. При желании каждый кусок можно дополнительно украсить зеленью или корейской морковкой.

15. Для удобства детали можно скрепить шпажкой и подавать!

Эта вкуснятина понравится вашей семье. Приятного аппетита!

Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами — обычное дело на любом застолье.Но точно по нашему рецепту вы точно никогда не делали бутерброды. Хрустящий хлеб с яйцом и шпротами создаст очень нежный вкус, который понравится каждому!

Состав:

• огурец свежий 1 шт.
• 150 майонез
• помидоров черри около 7 шт., Дополнительно взять для украшения.
• шпроты 1 банка.
• Яйца вареные 3 шт.
• зеленый лук 1 пучок.
• петрушка, укроп в 1 пучке.
• салат на свой вкус.
• батон нарезанный 16 ломтиков.

Готовка:

1. Покупаем компоненты для бутербродов.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите внутрь ломтики хлеба. Через 20 минут они высохнут и приобретут карамельный цвет.

3. Всю зелень измельчаем как можно мельче.

4. Вареные яйца измельчаем вилкой. Делайте это аккуратно, чтобы не осталось крупных кусочков.

5.Зелень и яйца нужно смешать с майонезом до однородной массы.

6. Каждый кусок хлеба покрыт средним слоем соуса.

7. Теперь приступаем к сборке бутерброда. Выкладываем помидор и огурец поверх соуса и 2 рыбок. Украшаем нашу закуску зеленью.

8. На красивое блюдо выложить яркие бутерброды. Не кладите их в 2 слоя, иначе внешний вид значительно испортится.

Наше аппетитное блюдо готово! Всем Приятного Аппетита!

С печенью трески

Вот несколько вариантов вкусных и сытных закусок.

Из печени с перепелиными яйцами

Это блюдо из куриной печени разнообразит ваш праздничный стол. Подается закуска довольно оригинально.

Состав:

• печень куриная 0,4 кг.
• Масло сливочное 100 г (для тостов по желанию).
• белого хлеба на 19 ломтиков.
• перепелиных яиц до 10 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• соль на свой вкус.
• перца на свой вкус.
• Петрушка или салат в качестве украшения.

Готовка:

1. Сначала сделаем пасту для бутербродов. Начинаем с обжаривания лука на рафинированном масле до прозрачности.

2. Печень промыть и нарезать небольшими кусочками. Смешать с луком и жарить 5 минут. Далее закройте кастрюлю и тушите массу еще 10 минут.

3. Охладить печень и измельчить любым удобным способом. При желании можно использовать блендер, запасным вариантом станет мясорубка.Для размягчения добавьте немного масла и взбейте массу.

4. Переходим к приготовлению гренок. Из ломтиков хлеба нарежьте кружочки.

5. Слегка обжарить на сливочном масле. Чтобы избавиться от ненужного масла, промокните хлебные кружочки бумажным полотенцем.

6. Перепелиные яйца бросить в кипящую воду и варить около 5 минут.

7. Наполнить кондитерский мешок пастой, надеть насадку «звездочка» и выдавить массу на гренки.

8. Наше блюдо готово. Украсить его можно на свой вкус любой зеленью. Например, можно положить кусочек яйца и веточку петрушки.

Видео рецепт:

Приятного аппетита!

С яйцом и печенью трески

Состав:

• Печень трески (консервы) 100 г.
• 1 куриное яйцо
• Пшеничный хлеб 2 ломтика.
• петрушка измельченная.
• огурец соленый 1 шт.
• масло рафинированное 1 ст.л.
• соль и перец по вкусу.

Готовка:

1. Яйца отварить вкрутую и нарезать кружочками.

2. Вымой печень и нарезаю небольшими палочками.

3. С огурцом сделайте то же самое.

4. Слегка обжарьте хлеб, выложите печень на каждый ломтик, сверху на яйцо и ломтик маринованного огурца.

5. Посолить бутерброды и посыпать рубленой зеленью.

С красной рыбкой

Закуска дороже, но получается очень красиво и вкусно.

С черной икрой: красные маки

Бутерброды имеют довольно необычный дизайн, который понравится всем гостям. К тому же бутерброды обладают прекрасным вкусом.

Состав:

Берем комплектующие на основе 12 бутербродов.

• батон нарезанный 12 шт.
• форель или лосось 200 г (2 упаковки).
• масло сливочное 100 г.
• Икра черная 6 ч. Л.
• оливки зеленые 6 шт.
• зеленый лук 2 стручка.
• огурцы маринованные 3 шт.
• клюквы или красной смородины.

Готовка:

1. Мягкое масло смешиваем с черной икрой и выкладываем небольшим слоем на палочку.

2. Из кусочков нарезки рыбы делаем «лепестки». Из одной части бутерброда делаем цветок из лепестков. В центр ломтика выложить немного черной икры, украсить разрезанной пополам зеленой оливкой.

3. Огурцы нарезаем вдоль на дольки, желательно более тонкие.Делаем надрез до половины среза. Украсить бутерброд небольшим кусочком зеленого лука и выложить несколько ягод. Очень хорошо будет смотреться красная смородина. Выкладываем их на красивое блюдо.

Наша закуска приготовлена. Приятного аппетита!

С лососем и маринованным имбирем

Канапе в оригинальном стиле станет замечательным украшением вашего праздничного стола. Огурцы вместе с маринованным имбирем придадут сэндвичу особую пикантность и пикантность. Благодаря кусочкам лосося блюдо будет более сытным и нежным.

Состав:

• огурец 1 шт.
• лосось или форель 100 г.
• творог 50 г
• масло сливочное 30 г
• имбирь маринованный 20 г.
• черный хлеб 100 г
• соль и перец по вкусу.

Если у вас нет под рукой подходящей рыбы, возьмите копченую сельдь, горбушу или что-нибудь подобное.

Черный хлеб можно заменить французским, ржаным или солодовым хлебом.

Чтобы бутерброды не потеряли вкуса и сочности, готовьте их перед началом застолья.

Кулинария:

1. Закупаем все необходимые ингредиенты.

2. Творог перемешать с маслом, добавить перец и соль.

3. Перемешайте полученную смесь до однородной массы.

4. Черный хлеб нарезаем небольшими кусочками.

5. Намажьте творог на каждый ломтик.

6. Огурец нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на хлеб.

7. Сверху на огуречный лосось или другую рыбу.

8. Осталось положить немного имбиря и блюдо готово!

Можно подать закуску к столу. Приятного аппетита!

Твитнуть

Скажи ВК

Красивые и простые закуски. Закуски на праздничный стол: рецепты с фото

Когда мы говорим о закусках, воображение сразу рисует праздничный стол. И неудивительно: ну кто же будет заниматься фигурной нарезкой бутербродов на завтрак или строить многоярусные композиции из овощей для обычного ужина? Не спорю, любители конечно есть.И грех скрывать, иногда я и сам люблю покопаться глубже в начинке из овощей без всякого торжества. Но все же в большинстве своем на праздничный стол готовят оригинальные закуски, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет порадовать гостей, например, на день рождения, или подготовить корпоративный фуршет.

Рулетики из кабачков с разными начинками

3 варианта рулетов из кабачков — на любой вкус: праздничный с красной рыбой, диетический с козьим сыром и веганский с ореховой пастой.В первом рецепте показан процесс упаковки рулонов со всеми деталями и пошаговыми фото.

Бутерброды со шпротами

Яркие, необычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничном столе. Попробуйте — вы будете приятно удивлены простотой приготовления.

Пирог с куриной печенью

Икра ложная

Оригинальная и предельно недорогая закуска на праздничный стол — из селедки, сливочного сыра и моркови мы приготовим икру, которая по вкусу разительно напоминает красную.

Вафельный торт Закусочный

Снеккейки сейчас на пике популярности. Готовить их несложно, но выглядят они намного эффектнее традиционных салатов. Этот торт отлично подойдет для фуршета.

Капуста в горячем рассоле

Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Очень эффектно выглядит капуста, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

Помидоры по-армянски соленые с чесноком

Мое хобби — это поиск идеального сочетания овощей.Иногда достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграло всеми красками вкусов. Всем известно, что чеснок и помидоры — это хорошо. А если добавить щедрую порцию рубленой зелени, получится настоящее переедание! К тому же закуска выглядит очень эстетично — берите и сразу кладите на праздничный стол.

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Быстрая и вкусная овощная закуска из баклажанов, замаринованных в остром маринаде с чесноком и укропом.

Огурцы быстрого приготовления

В середине лета сковороду соленых огурцов не засолить — грех. Самое интересное, что вроде бы проще некуда, а пропорции рассола в этом вопросе играют немалую роль. Представляем идеальный вариант.

Кальмар маринованный

Кальмары — это морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными и нежесткими. Представляем очень простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.

Креветки обжаренные с чесноком в соевом соусе

Вкусная закуска к пиву — креветки быстро обжариваются на чесночном масле и карамелизируются в смеси соевого соуса с сахаром (в идеале с тростником).

Паштет из армянской фасоли

Красная фасоль, отваренная до мягкости, измельченная в блендере и смешанная с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, специями и небольшим количеством растительного масла.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятный и доступный для любой последовательности действий.Время займет у вас около 15 минут. Попробуйте, не пожалеете!

Креветки в кляре

Очень интересное и легкое в приготовлении блюдо — сочные креветки в хрустящей корочке из теста. Готовится моментально, съедается еще быстрее.

Профитроли с пикантной сырной начинкой

Если вы любите удивлять гостей не меньше, чем проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно заправить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко.Профитролей очень много.

Форшмак классический

Сколько ни пробовал форшак, всегда удивлялся — ну что в нем люди находят? Оказалось, что до классического форешмака эти блюда были похожи на луну. Попробуйте, как на самом деле готовится это национальное блюдо.

Рисовые шарики с креветками и ананасами

Если вы хотите научиться готовить японскую еду, попробуйте начать с этих рисовых шариков. Готовить их намного проще, чем роллы. Никаких специальных продуктов (нори, васаби и т. Д.) Не требуется.). Панированные в двойной панировке и обжаренные во фритюре рисовые шарики с пикантной начинкой понравятся и родным, и гостям.

Щука фаршированная в духовке

Фаршированная щука на праздничном столе — это то, чем действительно можно удивить гостей. Думаешь, готовить слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где сейчас происходит начинка. Процесс подробно описан в пошаговых фото.

Самые вкусные бутерброды с крабовой палочкой

Эти бутерброды — самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для скромной компании гостей.

помидора по-корейски — вкуснее не найдешь!

Изысканная закуска из томатов в острой овощной заправке будет готова уже на следующий день после того, как вы ее замариновали. Корейские помидоры прекрасно подойдут для праздничного стола, ведь закусок лучше не найти.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Традиции наших широт предполагают отмечать семейные торжества обильными застольями. Возможно, было бы намного проще заказать столик в ресторане.Но наш мужчина не ищет легких путей. Ведь семейный праздник — это и традиция, и особая атмосфера, которая создается усилиями хозяйки. Конечно, приготовление праздничного стола всегда требует много сил и времени. Но самое сложное — составить меню, отражающее предпочтения всех гостей. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Самый популярный рецепт рулета из лаваша.

Крабовый салат в слоеном тесте «Рог изобилия»

Готовят сани летом, а новогодний стол в начале декабря — настолько распространенная в России традиция — едва дождаться первого дня зимы, чтобы окружить город новогодними елками, развесить гирлянды с магазинами и подарить населению столько наград Привыкли к праздничной обстановке, что новогодняя елка уже воспринимается как предмет повседневного интерьера. Но время не выбирают, поэтому мы не будем оригинальны и начнем накрывать новогодний стол, правда, с некоторым опозданием: не 1 декабря, а 5 декабря.Но еще есть время 🙂

Ролл краба «Рафаэлло»

В детстве мечтала: хоть бы с неба падал разноцветный снег! Я брал горсть белых и горсть красных снежинок, лепил из них снежки, и они получались такими же нарядными, как снеговики, которых наши замученные воспитатели лепили в детском саду, краснея щеки и носы и надевая себя косы кокошниками, а бороды валенками. Возможно, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу фотографии холма крабовых шариков.Какие они милые, пушистые … 🙂 Давайте вместе приготовим!

Эффектная закуска из баклажанов и сладкого перца на праздничном столе

Вкусная закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы было еще интереснее, возьмите не только красный, но и желтый перец. Как приготовить рулеты в домашних условиях

Заказав еще раз японскую еду с доставкой и выложив за нее кругленькую сумму, я подумал, что пора научиться самому делать роллы.Конечно, сразу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри ракушки нори можно приготовить и дома. Сказано — сделано. Булочки получились не очень гладкими, но очень вкусными. И все благодаря этому рецепту, где подробно описан процесс приготовления.

Помидоры с сыром и чесноком

Эти милые фаршированные помидоры готовятся всего за пять минут. Начинка простая, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.

Если вы хотите произвести впечатление на гостей, то необязательно три дня подряд колдовать над 12-слойным тортом.Просто сделай рулет. Для меня до сих пор загадка, почему любая закрученная в спираль еда вызывает у людей такое удивление и восторг. Тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, моментально исчезает со стола. А если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурца, сладких креветок и сливочного сыра, можно, без сомнения, приготовить двойную порцию.

Любое копирование, перепечатка или размещение копий материалов сайта в местных и других сетях без письменного разрешения запрещено.Легкие рецепты

Для чего нужны закуски? — Чтобы гости прямо с порога могли быть удивлены красотой праздничного стола, радушием хозяев и немного утолить голод прибывших гостей. Закуски на праздничном столе должны быть простыми в приготовлении, красивыми и, конечно же, вкусными. Часто эффект первого блюда оставляет неизгладимое впечатление на весь праздничный ужин.

Раньше закуски были довольно однообразными — бутерброды, сельдь, шпроты.Сейчас существует огромное множество рецептов, один лучше другого.

В своей подборке закусок к новогоднему праздничному столу я выбрала простые и вкусные рецепты. Они украсят любой праздничный стол. Предлагаемые закуски также различаются по форме подачи. Выбирайте на свой вкус.

Канапе — Маленькие бутерброды

Канапе, пожалуй, самая простая в приготовлении закуска. В переводе с французского «канапе» означает «крошечный». А на самом деле это закуска на один зуб. Канапе — это небольшой кусочек белого или черного хлеба с гарниром.Рецептов канапе очень много, но для праздничного новогоднего стола я предлагаю красивые варианты этой закуски.

Канапе с отварной свининой и огурцом

Состав:

белый хлеб — 10 ломтиков

свинина отварная — 20 штук

масло сливочное — 100 гр.

оливки — 20 шт.

огурец, укроп для украшения

Тонко нарезанный белый хлеб, разрезанный пополам по диагонали, намазанный маслом, красиво уложенная отварная свинина.Оливку, огурец измельчаем на шпажке и втыкаем в ломтик хлеба с отварной свининой.

Канапе с лососем и яйцом

Состав:

хлеб ржаной — 10 шт.

лосось — 10 шт.

яйца — 5 шт.

масло сливочное — 100 гр.

Укроп, зеленый лук, черная или красная икра для украшения

Черный хлеб нарезать квадратиками, смазать сливочным маслом и посыпать зеленым луком. Закладываем семгу, слегка сбрызнув лимонным соком.Сверху выложите половину вареного яйца. Украсить укропом и икрой.

Канапе с лососем и авокадо

Состав:

хлеб ржаной — 10 шт.

лосось 10 шт.

авокадо — 1 шт.

оливки — 10 шт.

Укроп, маслины, огурцы для украшения

Нарежьте черный хлеб на небольшие квадраты. Вытаскиваем из авокадо мякоть, разминаем вилкой, добавляем ½ лимонного сока. Укладываем семгу, сверху украшаем укропом, огурцом и оливкой, закрепляем шпажкой.

Тарталетки — тарталетки с начинкой

Тарталетки — это корзиночки из теста с различными начинками. В наше время они стали очень популярными, ведь такая корзина — идеальная основа для закусок и салатов. Смотрится очень красиво, зато какие разнообразные начинки! На праздничном столе можно самостоятельно приготовить корзинки из песочного или слоеного теста. Но если вы хотите быстро приготовить закуски на праздничный стол, то просто купите готовые корзины и наполняйте их по рецептам, приведенным ниже.

Тарталетки с икрой и авокадо

Состав:

икра красная — 75 гр.

авокадо — 1 шт.

лимон — ½ шт.

тарталетки песочные — 15 шт.

огурец, петрушка для украшения

Вынимаем ложкой мякоть авокадо, вымешиваем до состояния пюре и добавляем сок половинки лимона, можно немного посолить. Выложите мякоть авокадо в корзины. Сверху выложите 1 ч. икра красная. Украсить долькой тонко нарезанного огурца и листом петрушки.

Тарталетки с печеночным паштетом

Состав:

печень куриная — 500 гр.

лук репчатый — 1 шт.

масло сливочное — 1 ст. л

вермут или бренди — 30 мл

соль по вкусу

Клюквенный соус

тарталетки песочные — 20 шт.

петрушка для украшения

Куриную печень отварить (15-20 минут), обжарить на подсолнечном масле. Лук нарезать кубиками и обжарить на масле. Печень и лук измельчить в блендере до однородной массы.Добавьте соль, вермут или бренди. Для красоты пасту можно разложить по тарталеткам с помощью кондитерского мешка. Украсить клюквенным соусом и петрушкой.

Сырные корзины с ананасами и крабовыми палочками

Состав:

сыр твердый — 150 гр.

крахмал — 1 ст. л

ананас консервированный — 100 гр.

крабовые палочки — 5 шт.

чеснок — 3 зубчика

майонез — 2 ст. л

зелень и кунжут для украшения

Удивите гостей, приготовив корзины и сыр.Для этого 100 гр. сыр натереть, смешать с крахмалом. 2-3 ст. На разогретую тефлоновую сковороду выложить сыр и жарить по 3-5 минут с каждой стороны. Выложить мягкий сыр на перевернутый стакан и оставить до застывания.

Консервы ананасы, крабовые палочки по 50 гр. очень мелко нарезать сыр. Добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, все перемешать. Выложите начинку в корзины. Украсить зеленым салатом и слегка поджаренными семенами черного кунжута.

Снеки из лаваша

Пита — также популярный и удобный вид закуски на праздничный стол.Удобен лаваш еще и тем, что булочки из лаваша можно приготовить заранее, и тогда до приезда гостей будет больше времени для других дел. Рецептов приготовления лаваша великое множество. На новогодний стол предлагаю всего несколько вариантов.

Пита из шпината с сыром и клюквой

Состав:

лаваш со шпинатом (можно обычный) — 2 шт.

сливочный сыр (типа «Филадельфия») — 300 гр.

сыр фета — 300 гр.

зеленый лук — 100 гр.

клюквы сушеной — 300 гр.

лимон — ½ шт. для сока

Смешать сыры с нарезанным кольцами зеленого лука, добавить клюкву, можно немного посолить. Сбрызнуть лаваш лимонным соком, выложить начинку и плотно закатать. Оберните рулет пищевой пленкой и отправьте на пару часов в холодильник. При подаче нарезать колечками толщиной 2 см.

Рулет из лаваша с яйцом и сыром

Состав:

— Армянский лаваш — 1 шт.

— яйца — 6 шт.

— сыр твердый — 200 гр.

— укроп — 70 гр.

— чеснок — 5 зубчиков

— горчица — 2 ст.

— майонез — по 100 гр.

Яйца сварить, дать остыть трем на крупной терке. Измельчите сыр. Укроп мелко нарезать. В майонез прижать чеснок, смешать с горчицей. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и горчицей и намазываем этой массой лист лаваша. Заворачиваем лаваш максимально плотно, обматываем пищевой пленкой и ставим на пару часов в холодильник.Нарезать порциями, украсить огурцами или зеленью.

Шарики для закусок

Шарики для закусок в основном изготавливаются из сыра. Но есть много разных добавок. На праздничном столе можно очень красиво украсить такие шары.

Рождественские мандарины с чесноком

Состав:

сыр — 200 гр.

моркови — 1 шт.

оливки без косточек — сколько шариков

3-4 зубчика чеснока

майонез — 1 ст.л

солёное печенье — соломка для веточек

петрушка для украшения

Три сырые моркови на мелкой терке, выжать сок. Три сырца на мелкой терке, добавляем измельченный чеснок и майонез. Формируем мандарины, втыкаем сверху кусочек бисквита — соломку и делаем из петушка листик для мандарина. Храните шарики в холодильнике до подачи на стол.

Сырные шарики с виноградом

Состав:

творожный сыр — 150 гр.

сыр плавленый — 100 гр.

фисташки — 150 гр.

больших ягод без косточек — сколько получится шариков

Творог размять, смешать с плавленым сыром. Нарезать фисташки. Из сыра делаем лепешку, в середину кладем виноград и формируем шар. Обваляйте шарики в толченых фисташках. Храните шарики в холодильнике до подачи на стол.

Сырные шарики с помидорами

Состав:

сыр фета (можно творожный) — 200 гр.

масло сливочное — 2 ст. л

помидоров черри (маленькие) — сколько получится шариков

2 зубчика чеснока

петрушка и укроп

Обжарить семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета. Размять сыр фета вилкой, смешать с размягченным маслом, добавить измельченный чеснок, перец. Делаем лепешку из сыра, в середину кладем помидор и формируем шар. Обвалять шарики в кунжуте или мелко нарезанной зелени. Храните шарики в холодильнике до подачи на стол.

Рыбные закуски

Рыбные закуски — это не только украшение праздничного стола, но и определенный элемент благополучия.Ведь закуски с красной, а тем более черной икрой, семгой или семгой издревле дарили хозяевам застолье солидности. Мы не откажемся от такой красивой традиции, и мы, особенно блюда с рыбой и икрой, необычайно красивы и просты в приготовлении.

Башенки с лососем и сыром

Состав:

Лосось копченый — 400 гр.

Сыр сливочный — 400 гр.

Зеленый лук — для украшения

Яйца — 3 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Яйца предварительно сварить и остудить. Лосось нарезать тонкой соломкой. Формы для капкейков поставить на ровную поверхность, например, противень, накрыть пищевой пленкой, на дно формы уложить нарезанный лосось так, чтобы его края немного выступали. Теперь с помощью блендера измельчите яйца, чеснок и зеленый лук, добавьте сливочный сыр, соль и перец. Выложите кремовую начинку в каждую форму на лосося так, чтобы начинка немного выступала из формы.Сверху выложите выступы из семги. Концы пищевой пленки также заворачивают. Сверху на формы положите кухонную разделочную доску с некоторым грузом. Это нужно для того, чтобы начинка уплотнялась. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. При подаче украсьте полосками зеленого лука.

Канапе из слоеного теста с лососем

И ингредиенты:

тесто слоеное — 450 гр.

яйцо — 1 шт.

сыр камамбер или бри — 100 гр.

семга малосольная — 200 гр.

масло сливочное — 50 гр.

сливки — 150 мл

петрушка и базилик — по 1 ст. л

укроп для украшения

Замороженное слоеное тесто разморозить, нарезать ромбиками и выложить на смазанный маслом противень. Смазать ромбики взбитым яичным желтком и поставить в разогретую до 170 ° С духовку на 20-30 минут. Взбейте сливки. В блендере смешать сыр камамбер (или бри) со сливочным маслом, добавить сливки, мелко нарезанные петрушку и базилик. На каждый ромб нанесите крем, а сверху по дольке лосося. Украсить веточкой укропа или долькой лимона.Для разнообразия креветки можно положить на половину канапе.

Форель соленая с огурцом

Состав:

огурец — 3 шт.

лимон для сока — 1 шт.

форель малосольная (семга) — 200 гр.

сливочный сыр — 200 гр.

крем — 100 мл.

вяленых помидора — 20 гр.

желатин — 20 гр.

овощной бульон — 200 мл.

соль, перец по вкусу

Желатин замочить в холодной воде до набухания.Растворить желатин в овощном бульоне при нагревании. Дать немного остыть, разлить по порционным стаканам, положить в бульон нарезанные кружочками огурцы и поставить в холодильник до застывания. Сливочный сыр и сливки взбить в блендере, добавить мелко нарезанные вяленые помидоры и укроп. Нанесите крем на кисель. Поставить еще 30 минут в холодильник. Перед подачей на стол положить в каждую чашку по дольке форели и украсить веточкой укропа.

Сырные корзины с кремом из лосося

Состав:

копченый лосось — 100 гр.

сыр плавленый — 200 гр.

корень имбиря тертый — 1 ч.

сыр для корзин твердых сортов — 100 гр.

петрушка, укроп

зёрна граната для украшения

соль, перец по вкусу

Приготовьте сырную корзину. Для этого сыр натереть на терке, 2-3 ст. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить тонкий слой сыра в виде круга. Поставьте противень в духовку и запекайте, пока сыр не растает. Быстро выложить мягкий сыр на перевернутый стакан и оставить до застывания.

Теперь измельчите в блендере филе лосося, сливочный сыр, тертый имбирь и рубленую зелень. Крем с помощью кондитерского мешка красиво укладывают в сырные корзинки. Украсить зеленью и зернами граната.

Рулоны фаршированные

Приготовление роллов требует определенных навыков и времени, но закуска будет фирменной, вы получите множество комплиментов и благодарностей от гостей. Роллы и рулеты можно приготовить из мяса, сыра, овощей. И начинки для этого блюда тоже отличные!

Свиной рулет с клюквой

Состав:

свинина (желательно шейка или отбивная) — 1.5 кг

клюква — 150 гр.

— 50 гр.

тимьян по вкусу

масло подсолнечное

соль, перец по вкусу

Залить клюкву коньяком и оставить на 30 минут. В куске свинины по центру делаем надрез, не доходя до конца 1-2 см. Раскрываем мясо как книгу, хорошо отбиваем молотком, чтобы толщина мяса была примерно 2 см. Посолить, поперчить и посыпать листьями тимьяна.

Сливаем коньяк из клюквы, выкладываем клюкву на мясо и плотно скатываем в рулет.Обвяжите мясо ниткой и смажьте маслом. Выпекаем в духовке при температуре 180 ° С, периодически поливая мясо соком. Такой рулет хорош и в горячем, и в холодном виде.

Рулетики с морковью и сыром по-корейски

Состав:

сливочный сыр лист — 16 шт.

моркови по-корейски — 300 гр.

яйцо — 3 шт.

чеснок — 2 зубчика

сливки 30% жирности — 3 ст. л

горчица, соль, перец — по вкусу

укроп для украшения

Отварить яйца.Яйца, морковь по-корейски, чеснок измельчить в блендере. Влить сливки и взбить до кремообразной консистенции. Любители острой пищи могут добавить по вкусу горчицу, соль и перец. Выложите сырные листы, выложите на них начинку и скатайте в рулетики. Укроп мелко нарезать и обвалять в нем рулетики.

Закуска из баклажанов с грецкими орехами

Состав:

баклажаны — 2 шт.

грецких орехов — 1 стакан

йогурт греческий (можно заменить сметаной) — 70 гр.

чеснок — 2 зубчика

кинза — 1 пучок

лимонный сок — 2 ч.

гранат — 1 шт.

оливковое масло

соль по вкусу

Баклажаны нарезать тонкими полосками вдоль. Натрите каждую полоску солью и оставьте на 15 минут. Удалите излишки соли бумажным полотенцем. Обжарьте полоски баклажанов в оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. Смешайте измельченные грецкие орехи, измельченный чеснок, семена граната, кинзу и йогурт. Добавьте лимонный сок и немного соли. На край полоски из баклажанов положить 1 ст. л. ореховой начинки и завернуть рулетом. Остудить, украсить зернами граната и мелко нарезанной кинзой перед подачей на стол.

В этой подборке я постаралась предложить вам интересные рецепты вкусных и оригинальных закусок не только на Новый год 2017, но и на любой праздничный стол.

Закуски на праздничном столе — неотъемлемая часть любого торжества. Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей, порадовать вкусными блюдами и, может быть, поделиться рецептом с подругой. Ведь как бы еда ни доставляла нам много удовольствия, особенно если она полезная, легкая и сытная.

Перечень закусок разнообразный и, что очень удобно, многие ингредиенты хранятся в нашем холодильнике.Желательно заранее подготовить все продукты, ведь каждый продукт в отдельности является неотъемлемой частью любого блюда.

Закуски могут быть как холодными, так и горячими, что следует учитывать как при подаче, так и во время приготовления. Горячие закуски потребуются немного дольше.

Приготовление закусок на праздничный стол требует большого терпения, ведь недостаточно приготовить блюдо, нужно уметь красиво его подать. Поэтому, чтобы произвести на гостей не только «вкусовое воздействие», но и эмоциональное, к сервировке следует относиться осторожнее.

Вкусное и легкое блюдо, которое украсит любой стол. Яичный рулет обладает удивительной способностью — с начинкой можно экспериментировать как можно больше. В этом рецепте мы используем плавленый сыр и чеснок, что придает блюду нежный и экстравагантный вкус.

Состав:

• База (омлет):
• Яйца 6
• Майонез 150 г
• Мука 1 ст. л
• Сыр полутвердый 150 г.
• Перец черный молотый
• Растительное масло (для смазки формы).

Наполнение:

• Сливочный сыр 3 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Укроп
• Майонез 100 г.
• Специи (соль, перец)

Готовка:

Готовим продукты, которые нам нужны в самом начале: яйца, чеснок, сыр, майонез, муку, масло и специи, указанные в списке ингредиентов.

В отдельной миске взбить яйца.

Добавить майонез, муку, тертый сыр, соль, молотый перец.Чтобы придать закуске необычный вкус, а также декоративно украсить, можно добавить сладкий перец, оригинально нарезанный небольшими кубиками.

Выкладываем пергамент на противень, тщательно промазываем маслом. Полученную смесь вылить на противень и запекать в горячей духовке 5-7 минут при температуре 180 ° С.

Пока основа запекается, натираем сливочный сыр и измельчаем очищенный чеснок, добавляем измельченный укроп, майонез и все перемешиваем.

Смешать сыр и чеснок, залить майонезом.На ваше усмотрение можно добавить специи.

С максимальной точностью отделить приготовленный в духовке омлет от пергамента. Ничего не гнуть, оставляем в целости.

Нанесите подготовленную начинку (шаги 5-6) по всей поверхности, а затем аккуратно сложите, плотно прижимая. Оставляем наш рулет в холодильнике на 25-40 минут.

Яичный рулет нарезать небольшими кусочками.

Не только очаровательная, но и вкусная закуска, которая приятно удивит всех гостей.Небольшой список простых ингредиентов, немного усилий, 30 минут времени и у вас есть оригинальная закуска к праздничному столу! Приготовьтесь расспросить подруг о рецепте этого блюда.

Состав:

• Фарш из индейки 150 г (впрочем, если индейки нет, можно заменить другой)
• Лук зеленый 1 пучок
• Перец белый молотый 1 щепотка
• Соль 2 щепотки
• Тесто слоеное бездрожжевое 275 г

Готовка:

Готовим слоеное тесто, фарш и лук.

Поскольку фарш готов, нам нужно добавить мелко нарезанный лук, а также соль и перец по вкусу. Осторожно переместите получившуюся массу.

Выкладываем тесто и нарезаем квадратиками. Идеальный вариант — 9х7 см.

В небольших количествах выкладываем начинку посередине квадрата.

Когда начинка разложена, края теста собираем к центру, получаем небольшой пакетик.

Перед тем, как отправлять наши чудесные пакетики в духовку, на всякий случай их можно связать кулинарной нитью.Обычно тесто держится достаточно плотно, но если до торжества не хватает времени, во избежание подобного происшествия можно воспользоваться этим советом.

Смажьте пакеты с яйцом и поставьте в разогретую до 200 ° С духовку на полчаса.

Оригинально, просто и со вкусом. Рецепт этой закуски подарит хорошее настроение не только желудку, но и всем гостям. Достаточно немного попробовать, и изумительная горячая закуска уже украсит ваш праздничный стол!

Ингредиенты на 10 порций:

• Булочка для сэндвичей 10 шт.
• Куриное филе 500 г
• Луковица 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л
• Сливочное масло 35 г (1,5 ст. Л.)
• Мускатный орех 0,25 ч. Л.
• Мука пшеничная 1 ст. л
• Перец черный молотый 2 щепотки
• Молоко 300 мл.
• Соль 0,75 ч. Л.
• Сыр твердый 300 г
• Свежие шампиньоны 500 г

Готовка:

Подготовим булочки к работе. Чтобы было удобно, срежьте верхушку и срежьте мякоть изнутри.Готовые булочки готовим в разогретой до 200 ° С духовке 10-15 минут. (По истечении времени оставить охлаждаться)

Пока булочки становятся шероховатыми в духовке, мы приготовим начинку. Очистите лук и нарежьте кубиками, затем обжарьте на сковороде, предварительно смазанной подсолнечным маслом.

Нарезать филе небольшими кусочками. Когда луг немного подголот, всыпаем мясо, солим и перемешиваем. Пока филе жарится, грибы мелко нарезать.

Когда мясо почти будет готово, добавляем шампиньоны.Жарить несколько минут, пока грибы не обжарятся и не уменьшатся в размерах. После — всыпать масло и муку, хорошо перемешать.

Добавить орехи, влить молоко и перемешать. Обязательно посолить. Когда начинка загустеет, заранее посыпать тертым сыром.

Когда сыр немного расплавится, приготовленную начинку аккуратно сложить в булочки. Снова посыпать сыром.

Готовьте в духовке, разогретой до 180 ° C, пока сыр не растает (около 4-5 минут).

Праздник должен удивить! Салат в тарталетках изначально заменяет обычные бутерброды.Невероятно простая закуска, которая не только украсит стол, но и порадует всех гостей.

Состав:

• Тарталетки песочные 10-12 шт.
• Икра красная 6 ч. Л.
• Крабовые палочки 100 гр.
• 2 яйца
• Кукуруза консервированная 4 ст. л
• Мак кондитерский 1 ч.л.
• Майонез 3 ст.л.
• Зеленый салат

Готовка:

Крабовые палочки заранее разморозить, яйца вкрутую отварить и остудить.

Яйца и крабовые палочки нарезаем кубиками и складываем в отдельную посуду. Добавьте кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправьте майонезом. Перемешать.

Для украшения нашей закуски на дно тарталетки выкладываем 3-4 листика зеленого салата, после чего приступаем к равномерному распределению салата по тарталеткам чайной ложкой.

Завершаем закуску последним штрихом — разложением красной икры на тарталетках.

Вкусно, аппетитно, красиво, а главное — просто!

Кто бы ни схватил салат с хлебом, тот просто бутерброд с салатом не пробовал! Это оригинал? Не то слово! А как приятно удивятся гости, попробовав эту закуску! Беги за добавкой…

Продукты (4 порции):

• Батон 200 г
• Крабовые палочки 100 г
• Огурец свежий 1 шт.
• Сливочный сыр 90 г
• Укроп свежий 2 веточки
• Сливочное масло 10 г
• Майонез 3 ст. ложки
• Соль по вкусу

Готовка:

Огурец нарезать небольшими кубиками (кожуру можно оставить). Также нарезаем кубиками крабовые палочки.Смешайте два ингредиента.

Натираем плавленый сыр (для лучшего результата желательно заранее дать сыру настояться в морозилке на 15-20 минут).

Измельчить укроп и добавить в миску. Посолить по вкусу и заправить всю начинку майонезом.

Нарезать хлеб ломтиками и слегка подсушить с каждой стороны на разогретой сковороде, смазанной маслом.

Осторожно намазать начинкой обжаренные ломтики хлеба. Украсить можно укропом.

Одна из самых простых и традиционных закусок к праздничному столу.Пока ваши гости поднимаются по лестнице и снимают обувь в коридоре … вы уже можете приготовить сытные и вкусные закуски к столу.

Состав:

• Ветчина 300 г
• Сыр 200 г
• Майонез 3 ст. л
• Чеснок 3-4 зубчика

Готовка:

Натереть сыр и переложить в отдельную посуду. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

Чеснок мелко нарезать и добавить к сыру.Заливаем все майонезом и перемешиваем.

На каждый кусок ветчины по чайной ложке аккуратно выложить сырно-чесночную начинку. Скручиваем рулет и фиксируем шпажкой для канапе или зубочисткой.

Оставить закуску в холодильнике на полчаса, чтобы она хорошо пропиталась и настоялась.

Пита — очень оптимальный вариант для любого стола. Один из простых вариантов — крабовые палочки и сыр. Хозяйка и гости останутся довольны, попробовав это чудо.

Ингредиенты для двух роллов:

• Пита 2 листа
• Сливочный сыр 175 г
• Крабовые палочки 240 г
• 4 яйца
• Огурцы 2 шт. (можно соленые огурцы)
• Букет зелени

Готовка:

Яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Крабовые палочки, как и зелень, мелко нарезать. Огурцы очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Раскладываем на столе один лист лаваша.Тщательно промажьте всю поверхность сливочным сыром.

Посыпать поверхность предварительно нарезанными крабовыми палочками, яйцом, огурцами и зеленью.

Осторожно сверните лаваш в булочку и отправьте на час в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Так будет проще разрезать рулет перед подачей на стол.

Ну что может быть интереснее и прекраснее закуски на шпажках? Идеально для праздника! Достаточно приготовить необходимые ингредиенты, найти симпатичные шпажки и украсить стол чудо-закуской!

Состав:

• Куриное филе 1 шт.
• Ананас 3-4 локона
• Апельсин 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Приправы к мясу (по вкусу)
• Мята сухая 3 веточки
• Масло растительное (для жарки)

Готовка:

Куриное филе очищаем и промываем, добавляем приправы по вкусу: соль, перец, приправу к мясу.

Разогреваем сковороду, заливаем растительным маслом и кладем мяту с чесноком.

Выложить куриное филе на сковороду и обжарить с чесноком и мятой до золотистого цвета.

Удалите чеснок и мяту, когда на филе появится золотистая корочка.

Перенесите филе в духовку и готовьте мясо в течение 20 минут при 180 ° C.

Очистить апельсин, разделить на дольки и нарезать кубиками. Также нашинковываем ананас.

Охлажденное куриное филе тоже нарезаем кубиками.

Последний штрих: возьмите шпажки (или зубочистки), нарежьте кусочки нарезанного ананаса, затем апельсин, кусок курицы, снова добавьте ананас и закончите кусочком курицы.

Аппетитные и необыкновенно вкусные канапе с ананасами, курицей и апельсинами готовы.

Оригинальная холодная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Вкусная начинка отлично сочетается с чипсами. Хруст?

Продукты:

• Помидор 1 шт.
• Чеснок 3 зуба.
• Сыр твердый 100 г
• Зелень укропа 100 г
• Майонез 100 г
• Черные оливки 50 г
• Чипсы (большие, одинаковой формы) 10 шт.

Готовка:

Помидор нарезаем мелкими кубиками, затем укроп измельчаем и складываем в одну миску. Добавьте тертый чеснок и сыр. Заправить майонезом и тщательно перемешать.

Мягко ложкой намажьте начинку на чипсы.

Кладывать начинку на чипсы следует исключительно перед подачей на стол, иначе чипсы намокнут и все блюдо потеряет свою «хрустящую цедру».

Готовую закуску можно украсить оливками.

Сочные, яркие и вкусные бутерброды со шпротами станут самой популярной из всех закусок на вашем праздничном столе! Сочетание хрустящего хлеба, нежнейшей начинки и, конечно же, выразительного вкуса рыбы. Что может быть прекраснее этого традиционного блюда?

Состав:

• Батон нарезанный 15-18 ломтиков
• Шпроты 190 г
• Яйца вареные 3 шт.
• Огурец свежий 1 шт.
• Помидоры Черри 5-7 шт. + для украшения (по желанию)
• Майонез 150 г
• Лук зеленый 1 пучок
• Петрушка свежая 1 пучок
• Укроп свежий 1 пучок
• Листовой салат (по желанию) — для украшения

Готовка:

Нарезанный рулет заранее просушить на сухом противне в духовке при 200 ° С в течение 15-20 минут. Также можно сделать это на сковороде, смазав ее маслом и обжарить до румяной корочки.Однако лучший вариант — прибегнуть к помощи тостера.

Зелень: лук, укроп и петрушку мелко нарезать.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от кожуры и в отдельной посуде раздавить вилкой до состояния мелких крошек. Смешайте вместе с измельченной зеленью.

Выложите поджаренные ломтики хлеба слоем примерно 1 см.

Переходим непосредственно к бутербродам. На каждый кусок хлеба выкладываем по 1 кружку огурца и помидора, по 2 рыбки. Для красоты добавьте сверху веточку укропа.

Царский салат с сухариками

Быстрый, сочный и оригинальный салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Сухарики придадут особый вкус и … хруст. Он готовится максимально быстро и состоит из минимального количества продуктов.

Ингредиенты на 4 порции:

• Яйца куриные 4 шт.
• Крабовые палочки 240 г
• Сыр твердый 300 г
• Сухари 100 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Помидор 1 шт.
• Лимон (сок) 0.5 шт.
• Майонез (по вкусу)
• Черный перец

Готовка:

Яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками, вместе с крабовыми палочками и помидорами. Выложите все в миску.

Сыр натереть на крупной терке, а чеснок — на мелкой. Выложите все в миску.

Посыпать перцем все ингредиенты, нарезанные и сложенные в миске. Выжмите сок лимона. Добавьте по желанию ложку майонеза и все тщательно перемешайте.

Сухарики в салат нужно добавлять непосредственно перед подачей на стол, иначе они намокнут и не будут заметны.

Эту закуску пробовал каждый из нас, ведь она считается поистине традиционной на любом праздничном столе! Изысканная начинка с сыром и яйцом на дольке помидора … Незаменимый вкус потрясающего и простого блюда.

Состав:

• Помидоры 1-2 шт.
• Сливочный сыр 90 г
• Яйцо 1 шт.
• 1 зубчик чеснока
• Укроп свежий 1 пучок
• Майонез 1 ст. л
• Соль (по вкусу)

Готовка:

Яйца, сваренные вкрутую, охладить, очистить и натереть сливочным сыром. (Чтобы сыр лучше натирался, нужно положить его в морозилку на 15-20 минут).

Добавьте тертый чеснок и мелко нарезанный укроп. Заправить майонезом и тщательно перемешать.

Помидоры вымыть, нарезать кольцами и выложить на отдельную тарелку.

Осторожно выложите сырную начинку поверх помидоров.

Не знаете, чем удивить гостей? Пикантная начинка на сухарях обязательно сведет вас с ума (конечно, в хорошем смысле) своей простотой и вкусом. Бежать за дополнением придется не один раз …

Состав:

• Помидоры 2 шт.
• Крабовые палочки 100 г.
• Сливочный сыр 90 г
• 2 зубчика чеснока
• Укроп 1 пучок
• Перец черный молотый
• Майонез 2 ст.л
• Крекер печенье (несладкое) 100 г

Готовка:

Крабовые палочки и сливочный сыр мелко нарезать (для большего удобства желательно подержать в морозилке 15-20 минут). Помидоры нарезаем небольшими кубиками. Все перемешиваем.

Добавить к начинке мелко нарезанный укроп и тертый чеснок. Посыпать перцем. Заливаем майонезом и перемешиваем.

Получившуюся закуску с крабовыми палочками, сыром, чесноком и майонезом аккуратно распределяем по сухарикам, до 1 столовой ложки на 1 сухарик.

Украшаем праздничную закуску веточкой укропа.

Ни один праздничный стол не обходится без картошки, но залог настоящей хозяйки — оригинально и вкусно подать обычное блюдо! В нашем случае картофель будет служить основным ингредиентом для приготовления оладий. Украсив это блюдо сметаной и лососем, мы получим вкусное, сытное и очень красивое блюдо!

Состав:

• Картофель 500 г
• Репчатый лук 1 головка
• Красный бант 1 голова
• Яйцо 1 шт.
• Мука 3 ст.л.
• Сметана 200 г
• Копченый лосось 200 г
• Масло растительное
• Соль, перец (по вкусу)

Готовка:

Картофель вымыть, очистить и натереть на терке. Тщательно отожмите, перемешайте и еще раз отожмите. Лук мелко нарезать и добавить к картофелю. Взбить яйцо и добавить к картофелю с мукой. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Смажьте предварительно разогретую сковороду растительным маслом. Выкладываем наше картофельное тесто небольшими порциями на сковороду как блин.Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Сразу после того, как наши оладьи будут приготовлены, их можно выложить на бумажную салфетку, чтобы все лишнее масло пропиталось, а затем выложить на отдельную тарелку.

Готовые оладьи сложить на тарелку, смазать сметаной. Затем кладем немного нарезанного полукольцами красного лука и дольку рыбы.

Пита идеальна для самых разнообразных закусок. В качестве начинки можно использовать многие продукты — все они отлично сочетаются в лаваше.В нашем случае мы будем использовать сыр и зелень. Удивительно простое и вкусное блюдо!

Ингредиенты на 5-6 порций:

• Лаваш 3 шт.
• Сливочный сыр 250 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Укроп 1 пучок
• Лимон 0,5 шт.

Готовка:

Лук и укроп мелко нарезать. Добавьте тертый сливочный сыр и тщательно перемешайте.

Выдавить сок из половины лимона в миску с сыром и зеленью, еще раз хорошо перемешать.

Выкладываем лист лаваша и выкладываем тонким слоем поверх полученной смеси.

Скручиваем лаваш, оборачиваем фольгой и отправляем в холодильник на 1 час пропитаться.

Аппетитная, интересная и очень изысканная закуска. Идеально для праздничного стола, если ваша цель не только вкусно накормить, но и удивить гостей! Тарталетки с разнообразной начинкой — лидер среди закусок.

Ингредиенты на 10 порций:

• Креветки 250 г
• 4 яйца
• Сыр Моцарелла 150 г
• Болгарский перец 0.5 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Тарталетки 10 шт.
• Икра красная 100 г
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Готовка:

Прокипятить, соленую воду и добавить креветки, варить до готовности около 10 минут. Затем аккуратно очистите. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.

Нарезать яйца кубиками и перец, добавить креветки, тертый сыр и измельченный чеснок. Все залить майонезом и тщательно перемешать.

Наполняем тарталетки начинкой и подаем к столу!

Закуска из рафаэлло

Назовите хотя бы одного человека, которому не нравится Рафаэлло.Но когда до десерта далеко, можно удивить гостей потрясающе вкусными и оригинальными сырными шариками в крабовых чипсах! Блюдо, которое должно радовать глаз абсолютно на каждом праздничном столе, ведь оно не только красиво и вкусно, но и невероятно просто!

Состав:

• Крабовые палочки 200 г
• Сыр 200 г
• 4 яйца
• 5 зубчиков чеснока
• Майонез 3 ст. л

Готовка:

Яйца вкрутую отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.Далее в отдельную миску натереть сыр и чеснок.

Смешайте яйца, сыр и чеснок в отдельной миске. Добавьте майонез.

Крабовые палочки натереть на терке, выложить в отдельную посуду.

Возьмите столовую ложку смеси яиц, сыра и чеснока и разложите все в шарики небольшого размера.

Обвалять шарики в крабовой стружке и отправлять в холодильник на 30 минут.

Горячий бутерброд со шпротами и черным хлебом. Как приготовить бутерброды со шпротами по пошаговому рецепту с фото

Бутерброды со шпротами и помидорами — рецепт с фото , который я хочу вам предложить, можно отнести к одной из самых популярных закусок к праздничному столу.Их можно приготовить со шпротами по разным рецептам. Все рецепты можно разделить на две категории — холодные и горячие бутерброды со шпротами. Для холодных бутербродов можно использовать хлеб или буханку, или гренки.

Горячие бутерброды со шпротами запекаются соответственно перед подачей в духовку или микроволновую печь. Сегодня мы рассмотрим, как приготовить бутерброды со шпротами и помидорами на гренках и в духовке с сыром. В качестве основы предлагаю приготовить соус из шпината и майонеза, который сделает бутерброды ярче и аппетитнее.Они украсят не только повседневный, но и праздничный стол.

Состав:

• Дубинка — 1 шт.,
• Шпинат — 50 гр.,
• Майонез — 1 упаковка,
• Шпроты — банка,
• Помидоры — 3-4 гр.,
• Петрушка — пара веточек
• Масло подсолнечное для сухариков
• Чеснок — по желанию

Бутерброды со шпротами и помидорами — рецепт

Для приготовления бутербродов со шпротами и помидорами готовить с майонезом.Вымойте листья шпината и обсушите бумажным полотенцем или салфетками. Пропустить их через мясорубку или пюре в блендере.

Налейте майонез в миску.

Смешайте пюре из шпината с майонезом.

Перемешать. Для дополнительного аромата в соус из шпината и майонеза можно добавить измельченный чеснок.

Помойте помидоры и петрушку. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Получившиеся кружочки разрежьте на две части. Откройте банку со шпротами.Все ингредиенты для бутербродов с килькой готовы, можно начинать жарить гренки. Свежую буханку нарезать тонкими ломтиками. На раскаленной сковороде с небольшим количеством массы обжарьте ломтики батона до румяной корочки.

Нанесите шпинатный соус на тосты.

Поместите шпроты на концы тоста. В центр положите ломтик помидора.

На праздничных и повседневных столах частый гость — бутерброды со шпротами, которые готовятся путем обжаривания хлеба на сковороде, запекания его в духовке или без термической обработки.Золотая рыбка на ломтиках черного или белого хлеба выглядит восхитительно и источает невероятный аромат. Есть много рецептов этой закуски с традиционным огурцом и маслом или необычным киви и авокадо. Выберите лучшее угощение для себя и своей семьи, насладитесь острым вкусом этого знаменитого, но такого необычного блюда.

Как приготовить бутерброды с килькой

Если во времена тотального дефицита покупка банки консервов с золотой рыбкой была настоящим успехом, то сегодня этот продукт присутствует на прилавках многих магазинов.Закуски из кильки готовят к праздничным и обычным столам. Бутерброды с рыбой — одно из любимых лакомств. Готовить несложно, с рецептом справится даже ребенок. Для блюда потребуются кусочки хлеба, рыба из банки и дополнительные ингредиенты. Ломтик хлеба смазывается маслом или другим пастообразным продуктом, сверху выкладывается золотая рыбка и другие ингредиенты из рецепта.

Рецепт бутерброда со шпротом

Для приготовления закусочных бутербродов вам понадобятся два основных компонента: хлеб и консервы.Рыбу можно использовать целиком из банки или в виде пасты. Часто третьим ингредиентом закуски является сливочное масло, но в его использовании нет необходимости. Замените этот ингредиент пастообразным сыром, икорным маслом или другой массой. Для самых разных рецептов используются дольки овощей, зелень, сыр, кольца маринованного лука. Пикантный аромат и пикантный вкус бутерброды со шпротами приобретают, если натереть ломтики хлеба долькой чеснока.

Со свежим огурцом

• Время: 15 минут.
• Калорийность блюда: 278 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Яркий пряный вкус золотой рыбки с дымным ароматом отлично оттенит свежий огурец. Этот компонент добавит свежести несложному, но вкусному блюду. Небольшое количество доступных по цене ингредиентов, простота приготовления, отличный вкус этого угощения сохраняют его популярность на долгие годы. Закуска из рыбы актуальна для тех случаев, когда гости уже на пороге, и нужно быстро что-то оформить для стола.

Состав:

• багет — ½ шт .;
• шпроты в масле — 1 шт .;
• огурец — 1 шт .;
• майонез — 4-5 ст. л .;
• яйца вареные — 2 шт .;
• укроп — ½ пучка.

Способ приготовления:

1. Багет нарезать тонкими ломтиками.
2. Яйца натереть на мелкой терке (можно использовать только 2 вареных желтка).
3. Огурец нарезать тонкими ломтиками.
4. Кусок батона смазать майонезом, посыпать рубленым яйцом.
5. Положить дольку огурца, сверху рыба.
6. Украсить веточкой укропа.

На черном хлебе с чесноком

• Время: 30 минут.
• Порций в упаковке: 10-12 человек.
• Калорийность блюда: 292 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Для любой компании, на любой случай, к любому застолью подойдет классическая закуска с консервированной килькой на черном хлебе.Такое угощение никогда не надоест, ваша семья или гости будут рады отведать такое пряное, ароматное угощение. Еще один плюс бутербродов со шпротами — простота приготовления. Не нужны подробные рецепты с фото, кухонное оборудование, особые кулинарные навыки. Все, что вам нужно, это нож, доступная еда и немного фантазии.

Состав:

• черный хлеб –1/2 буханки;
• шпроты в масле — 1 банка;
• чеснок — 4 зубчика;
• масло — для жарки;
• майонез — 4-5 ст.л.

Способ приготовления:

1. Нарежьте хлеб на порции по 0,5 см.
2. Обжарить ломтики с двух сторон в минимальном количестве масла.
3. Остудить гренки.
4. Натереть ломтики хлеба чесноком, немного смазать майонезом.
5. Поместите 1-2 шпрота на каждый кусок.
6. Украсить зеленью, помидорами или другими овощами по вашему выбору.

Горячие бутерброды в духовке

• Время: 30 минут.
• Калорийность блюда: 209 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Многие не привыкли к рецепту, по которому консервированная килька поддается термической обработке. При таком оригинальном способе приготовления закуска приобретает необычный, но очень яркий и запоминающийся вкус, чудесный пикантный аромат. Если вы еще не пробовали горячий бутерброд с килькой, воспользуйтесь этим рецептом, чтобы порадовать себя и свою семью вкусной закуской.

Состав:

• шпроты — 1 шт .;
• буханка — ½ шт .;
• помидоры — 2 шт .;
• сыр — 200 г;
• кетчуп — 5-6 ст. л .;
• чеснок — 2-3 зубчика.

Способ приготовления:

1. Нарезать хлеб тонкими ломтиками.
2. Пропустить чеснок через пресс, выложить на ломтики хлеба, смазанные кетчупом.
3. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке.
4. На подготовленные ломтики хлеба положить кружку помидора, 1-2 кильки, посыпать тертым твердым сыром.
5. Выпекать в духовке при 200 градусах. Сыр должен расплавиться и стать золотисто-коричневым.

С солеными огурцами и яйцом

• Время: 30 минут.
• Порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность блюда: 260 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

В одном бутерброде безупречно сочетаются вкусы маринованного огурца, вареного яйца и золотой рыбки.Этот рецепт часто сопровождал застолья времен СССР, и сегодня не спешат отказываться от идеального вкусового состава. Если вы хотите сделать блюдо более современным и изысканным, используйте перепелиные яйца и корнишоны. В качестве украшения можно использовать любую зелень.

Состав:

• шпроты — 100 г;
• хлеб белый — 6 штук;
• корнишоны — 100 г;
• Яйца перепелиные — 3 шт .;
• соль, перец — по вкусу;
• масло растительное — 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. В духовке при 180 градусах просушить хлеб до золотистой корочки.
2. Помидоры очистить, мелко нарезать, смешать с растительным маслом, солью и перцем.
3. Смажьте ломтики хлеба томатной пастой.
4. Яйца и корнишоны разрезать пополам вдоль, выложить на гренки вместе с рыбой из банки.

С помидорами

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 137 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Если хотите ярких впечатлений и необычных вкусов, добавьте в бутерброды с килькой оригинальный ингредиент. Яркое красно-зеленое угощение ассоциируется с праздничным вариантом, но приготовить его несложно, поэтому смело можно использовать рецепт для буднего дня. Авокадо будет вашим секретным ингредиентом. Для украшения используйте веточку петрушки или дольку лимона.

Состав:

• хлеб — 4 ломтика;
• авокадо — 1 шт .;
• лимон — 1 шт .;
• чеснок — 1 зубчик;
• шпроты — 1 шт .;
• винный уксус — 1 ст. л .;
• помидоры — 1-2 шт .;
• соль, перец — по вкусу;
• петрушка — ½ пучка.

Способ приготовления:

На жареном хлебе

• Время: 30 минут.
• Порций в упаковке: 10-12 человек.
• Калорийность: 122 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Черный хлеб приобретает невероятный аромат после жарки на растительном масле. Чтобы такие тосты со шпротами не просто смотрелись на вашем праздничном столе, добавьте изысканные ингредиенты: творожную пасту, зелень, яркие овощи. С такими ингредиентами обычные бутерброды со шпротами выглядят торжественно, нарядно и необычно. На приготовление уйдет немного времени, а результат порадует как внешним видом, так и вкусовыми качествами.

Состав:

• хлеб ржаной — ½ шт .;
• шпроты — 1 шт .;
• помидоры — 2 шт .;
• огурец — 1 шт .;
• творог — 100 г;
• сметана — 50 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• Укроп по вкусу.

Способ приготовления:

1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, обжарить с двух сторон.
2. В блендере измельчить творог, сметану, измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок, посолить.
3. Помидоры нарезать кольцами.
4. На гренки выложить творожную пасту, рыбу из жестяной банки, помидоры.
5. Украсить укропом.

Канапе с сыром

• Время: 15 минут.
• Порций в упаковке: 8-10 человек.
• Калорийность блюда: 217 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Удивительно вкусная и интересная закуска из кильки и хлеба получится, если приготовить ее в виде канапе с дополнительными компонентами.Блюдо содержит кунжут для пикантности, лимон для кислинки, чеснок для пикантности. Вы можете варьировать количество ингредиентов по своему вкусу. Обычные бутерброды готовят с черным хлебом или белым батоном, в этом рецепте такой составляющей нет.

Состав:

• сыр твердый — 300 г;
• шпроты — 100 г;
• масло сливочное — 50 г;
• лимон — ½ шт .;
• корнишоны маринованные — 6 шт .;
• творог — 200 г;
• семена кунжута — 2 ст. Л.;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• лимонный сок — 50 мл.

Способ приготовления:

1. Масло сливочное, консервы из кильки, творог измельчить блендером. Добавьте измельченный чеснок, лимонный сок, семена кунжута.
2. Сыр нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см.
3. Сальную массу намазать на один ломтик сыра, накрыть вторым, закрепить шпажкой.
4. Украсить угощение дольками лимона и кусочками корнишона.
5. Подавать на блюде, украшенном листьями салата.

С киви

• Время: 30 минут.
• Порций в упаковке: 10-12 человек.
• Калорийность: 302 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Красивые, яркие, необычные и праздничные бутерброды получатся из нетрадиционного сочетания консервированной кильки и киви. Такая закуска не останется незамеченной даже среди множества других блюд.Оригинальное сочетание кисло-сладких фруктов, копченой рыбы и пикантного чеснока покорит ценителей необычных, вкусных блюд. Для рецепта выберите спелые и сочные киви.

Состав:

• буханка — ½ шт .;
• банка кильки — 1 шт .;
• сыр плавленый — 40 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез — 5 ст. л .;
• киви — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Подсушите ломтики хлеба на сковороде без масла.
2. Чеснок пропустить через пресс, смешать с мелко натертым сыром и майонезом.
3. Киви нарезать тонкими ломтиками.
4. Полученные гренки намазать тонким слоем смеси, сверху выложить 1 рыбку и кружок киви.

С лимоном

• Время: 15 минут.
• Порций в упаковке: 10-12 человек.
• Калорийность блюда: 223 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Бутерброды с ароматной рыбой и лимонной кислинкой — отличная закуска, закуска к повседневному или праздничному обеду. Элегантное сочетание зелени и желтых ломтиков лимона украсит любой стол. Острые оливки станут гармоничным дополнением оригинального бутерброда. Используйте качественное сливочное масло, чтобы не испортить вкус такого необычного блюда.

Состав:

• багет — ½ шт .;
• шпроты — 1 шт .;
• лимон — 1 шт.;
• Оливки без косточек — 1 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• зелень — для украшения.

Способ приготовления:

1. Нарезать багет ломтиками по 1 см.
2. Намажьте каждый кусок тонким слоем сливочного масла.
3. Поместите кильку и ломтик лимона на каждый бутерброд.
4. Украсить угощение оливками.

Секреты приготовления вкусных бутербродов со шпротой — советы шеф-повара

Простой бутерброд с килькой можно сделать маленьким кулинарным шедевром, если знать некоторые секреты его приготовления.Удивить близких и друзей вкусной закуской помогут следующие советы:

1. Такие овощи идеально сочетаются с консервами из кильки — болгарским перцем, зелеными оливками, салатом, помидорами.

Сэндвичи — особый вид закусок: они подходят для завтрака и закусок, их можно подавать к праздничному столу, в том числе в фуршете. Традиционно праздничными считаются бутерброды со шпротами, так как раньше таких консервов было мало. Этот продукт уже есть в наличии, и количество рецептов закусок из него резко выросло.Каждый кулинар сможет найти подходящий вариант.

Функции приготовления

Рецепты бутербродов со шпротами настолько разнообразны, что единых правил их приготовления немного, тем не менее они существуют.

• Для бутербродов можно использовать ржаной или пшеничный хлеб — все зависит от рецепта. Эти продукты не всегда взаимозаменяемы, поэтому лучше выбирать тот, который указан в том или ином рецепте.
• Бутерброды со шпротами вкуснее, если для них хлеб предварительно обжарить или просушить в духовке.Если вам нужен подсушенный хлеб, вы можете использовать тостер, чтобы ускорить и облегчить процесс.
• Придать бутербродам красивую форму можно, вырезав из хлеба одинаковые фигурки с помощью стакана или форм для выпечки. Выдавливать фигурки нужно до того, как хлеб высохнет.
• Если шпроты будут выкладываться на бутерброды целиком, важно выбрать качественный продукт. Покупая дешевые консервы, вы рискуете найти в банке неаккуратную рыбу разного размера, при этом ее целостность также будет нарушена.Если вам не повезло и вы приобрели именно такие неаппетитные консервы, выберите рецепт бутербродов, для которых шпроты нужно измельчить.
• Не стоит делать бутерброды со шпротами задолго до их подачи, так как рыба может потрескаться и потерять аппетитный вид. Если накануне торжества еще предстоит приготовить закуску, накройте бутерброды пищевой пленкой.

Найдите время, чтобы украсить свои бутерброды: красиво оформленные закуски всегда кажутся более вкусными и привлекательными.

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Состав:

• шпроты в масле — 0,24 кг;
Багет
• — 0,3 кг;
• куриное яйцо — 3 шт .;
• огурцов — 0,2 кг;
• Оливки без косточек — 100 г;
Майонез
• — 100 мл.

Способ приготовления:

• Нарежьте багет наискось так, чтобы получились эллиптические кусочки толщиной чуть менее сантиметра.
• Выкладываем куски на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.Через 10 минут переверните кусочки и просушите в духовке еще 10 минут.
• Вынуть хлеб из духовки, дать немного остыть, с одной стороны залить тонким слоем майонеза.
• Открыть банку со шпротами. Осторожно достаньте рыбу и выложите на хлеб, расположив вдоль длинной стороны с одного конца.
• Вымыть, обсушить и нарезать огурцы тонкими кружками. Положите дольки огурца на другую сторону ломтиков хлеба.
• Яйца отварить. Остудить в холодной воде.Убирайся. Нарезать кружочками. Выложите на бутерброды кружки огурца.
• Разрезать оливки пополам. Положите половину на каждый кусок яйца.

Пирамиду из хлеба, огурцов, яиц и оливок можно удерживать вместе с помощью деревянной зубочистки.

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами

Состав:

• шпроты в масле — 0,24 кг;
• батон — 0,3 кг;
Майонез
• — 100 мл;
• куриное яйцо — 3 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• огурцы маринованные (желательно корнишоны) — 0,2 кг;
• зелень (укроп, петрушка) — 50 г.

Способ приготовления:

• Нарезать буханку тонкими ломтиками. Просушите в тостере или духовке.
• Разрезать зубчики чеснока пополам. Потрите ими ломтики хлеба с одной стороны.
• Нанесите тонкий слой майонеза на кусочки хлеба.
• Огурцы нарезать наискось тонкими овальными кусочками. Если у вас есть корнишоны, их можно разрезать вдоль.
• Яйца отварить. После остывания очистить. Нарезать кружочками или овалами.
• Положите ломтик яйца на каждый кусок хлеба. Накройте каждый кусок яйца долькой огурца.
• Положить на кильку сбоку. Если попалась рыбка, можно положить две штуки.

Осталось украсить бутерброды шпротами со свежей зеленью, после чего их можно подавать.

Бутерброды со шпротами и помидорами

• шпроты в масле — 0.48 кг;
• хлеб ржаной — 0,7 кг;
Майонез
• — 100 мл;
• чеснок — 2 зубчика;
• помидоров — 0,3 кг;
• петрушка свежая — 50 г.

Способ приготовления:

• Открыть банки со шпротами. Осторожно вынимайте из них рыбу, чтобы не повредить. Слейте масло в сковороду.
• Нарезать хлеб треугольниками шириной в один сантиметр. Обжарить их в масле кильки. Если его мало, можно добавить обычный овощ, но без запаха.
• Выложите поджаренный хлеб на салфетку, чтобы впитать лишний жир. Переложить в сервировочное блюдо.
• Покройте хлеб тонким слоем майонеза, предварительно смешав его с пропущенным через пресс чесноком.
• Поместите рыбу вдоль длинной стороны каждого хлебного треугольника.
• Помидоры вымыть, промокнуть салфеткой, нарезать тонкими полукругами. Используйте нож, чтобы из помидоров не вытекал лишний сок.
• Разложите помидоры по открытым углам треугольников хлеба.
• Украсить веточками петрушки.

Для приготовления этих бутербродов можно использовать помидоры черри. В этом случае на каждый кусок хлеба намазывают половину овоща.

Бутерброды со шпротами и овощами

• шпроты в масле — 0,24 кг;
• хлеб тостер — 0,4 кг;
• помидоров — 0,2 кг;
• болгарский перец (желтый и оранжевый) — 0,2 кг;
• огурцов — 0,2 кг;
• майонез, зелень — по необходимости.

Способ приготовления:

• Подсушите хлеб в духовке или при помощи специального приспособления.
• Овощи вымыть, обсушить кухонным полотенцем.
• Огурцы и помидоры нарезать кружочками или полукругами, в зависимости от размера овощей.
• Осторожно вырежьте из перца стебель и удалите его вместе с семенами.
• Нарезать перец тонкими кольцами.
• Намазать хлеб майонезом.
• В противоположных углах каждого куска хлеба положите ломтик помидора и огурца. Поместите кольца перца в центр.
• Поместите одну или две шпроты на кусок хлеба, продев их через перцовые кольца.
• Украсить бутерброды веточками петрушки и укропа.

Эти бутерброды выглядят необычно и аппетитно. Яркие и веселые, они понравятся не только взрослым, но и детям.

Бутерброды со шпротами, салатом и грецкими орехами

• хлеб с отрубями — 0,3 кг;
• шпроты в масле — 0,24 кг;
• огурец свежий — 0,2 кг;
• листовой салат — 100 г;
• ядер грецких орехов — 50 г;
• репчатый лук — 100 г;
• вода — 100 мл;
• уксус столовый (9-процентный) — 20 мл;
• сахар — 5 г;
• соль — щепотка;
• горчица столовая — 5 мл;
• масло сливочное — 50 г.

Способ приготовления:

• Подсушите хлеб в тостере или духовке.
• Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами, в зависимости от размера.
• Воду вскипятить, растворить в ней сахар. Смешайте с уксусом.
• Обмакнуть лук в маринад, оставить на 15 минут.
• Выложите масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
• Добавить в масло горчицу, тщательно перемешать, чтобы масса стала полностью однородной.
• В ступке или блендере растолочь орехи и смешать с горчичным маслом.
• Покройте хлеб тонким слоем горчично-ореховой пасты.
• Сверху выложить ломтики маринованного лука.
• Вымойте и обсушите листья салата. Разорвите или нарежьте их крупными кусочками, выложите на лук.
• Поместите кильку на каждый лист салата. Если рыбки маленькие, их можно поставить попарно.
• Огурец нарезать кружочками, шпроты прикрыть дольками огурца.

Закрытие бутербродов облегчает их употребление, но делает их менее аппетитными.

Бутерброды со шпротами и творогом

• шпроты в масле — 0.48 кг;
• хлеб пшеничный — 0,35 кг;
• хлеб ржаной — 0,35 кг;
• помидоров — 0,3 кг;
• огурцов — 0,2 кг;
• чеснок — 3 зубчика;
• творог — 0,2 кг;
• Укроп свежий по вкусу.

Способ приготовления:

• Хлеб нарезать ломтиками одинаковой формы, просушить.
• Кильку раздавить вилкой, смешать с чесноком, творогом и измельченным укропом, пропущенным через пресс. Используйте блендер, чтобы разгладить.
• Овощи вымыть, обсушить, нарезать кружочками.
• Намазать хлеб творожно-килькой примерно наполовину.
• Положите ломтики помидоров на бутерброды с пшеничной основой. Сверху на оставшиеся бутерброды выложить огурцы.
• Сверху выложить оставшийся творог и пасту из кильки.

При подаче бутербродов не помешает украсить веточками свежей зелени. На помидоры лучше положить петрушку или базилик, на бутерброды с огурцами — укроп.

Бутерброды со шпротами и авокадо

• авокадо — 0,2 кг;
• хлеб тостер — 0,34 кг;
• шпроты в масле — 0,24 кг;
• помидоров — 0,3 кг;
• чеснок — 1 зубчик;
• петрушка свежая — 50 г;
• лимон — 1 шт .;
• соль, перец — по вкусу;
• масло растительное (по желанию) — по необходимости.

Способ приготовления:

• Хлеб подсушить или обжарить на масле.
• Выньте шпроты из банки.
• Выдавить сок из лимона, натереть цедру.
• Смешайте половину лимонного сока с цедрой, залейте этой смесью шпроты.
• Пропустить чеснок через пресс, смешать с оставшимся лимонным соком.
• Авокадо разрезать, удалить косточку. Отделить мякоть от кожуры, размять вилкой.
• Добавьте лимонно-чесночную смесь, соль и перец и перемешайте.
• Намажьте пасту из авокадо на хлеб и выложите на каждый кусок по 2 рыбы.
• Помидоры нарезать кружочками и выложить сверху.Некоторые повара поступают наоборот: сначала кладут на них помидоры, а затем шпроты.

При подаче украсьте бутерброды свежей петрушкой. Эта изысканная закуска с необычным, но гармоничным вкусом украсит ваш стол.

Горячие бутерброды со шпротами и сливочным сыром

• шпроты в масле — 0,24 кг;
• масло сливочное — 80 г;
• белый хлеб — 0,3 кг;
• сыр плавленый — 150 г;
• куриное яйцо — 2 шт .;
Майонез
• — 60 мл.

Способ приготовления:

• Хлеб нарезать кусочками толщиной в сантиметр, намазать тонким слоем сливочного масла.
• Сыр поставить на полчаса в морозильную камеру, затем натереть на терке.
• Яйца отварить, остудить и натереть на терке.
• Смешайте яйца, сыр и майонез. Поставить в холодильник на четверть часа.
• Половину сырной массы намазать на хлеб.
• Разложите шпроты, залейте оставшейся сырно-яичной смесью.
• Выложите бутерброды на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-16 минут.

Горячие бутерброды по этому рецепту можно приготовить и в микроволновке. Это займет всего 2-3 минуты, в зависимости от мощности агрегата.

Горячие бутерброды со шпротами и твердым сыром

Состав:

• хлеб тостер — 0,35 кг;
• шпроты в масле — 0,24 кг;
• сыр твердый — 150 г;
• лимонный сок — 5 мл;
• масло сливочное — 50 г.

Способ приготовления:

• Намажьте хлеб маслом. Предварительно кусочки хлеба можно слегка подсушить.
• Сыр измельчить на терке с мелкими дырочками.
• Посыпать хлеб сыром, используя около 50 г продукта.
• Намажьте тосты шпротами. Сбрызнуть их лимонным соком, посыпать оставшимся сыром.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на четверть часа и варить, пока сыр не растает.

На приготовление горячих бутербродов по этому рецепту в микроволновой печи уйдет две минуты.

Бутерброды со шпротами, яблоками и киви

• хлеб белый — 0,35 кг;
• шпроты в масле — 0,24 кг;
• киви — 0,2 кг;
• яблоко — 0,2 кг;
• лимонный сок — 20 мл;
• красный лук — 50 г;
Майонез
• — 60 мл;
• масло сливочное — 40 г.

Способ приготовления:

• Лук мелко нарезать, залить кипятком, через пару минут слить воду.
• Шпроты выложить в миску, размять вилкой.
• Смешайте шпроты с луком и майонезом и поставьте на некоторое время в холодильник.
• Очистить киви и яблоко. Вырежьте из яблока семенную коробку.
• Яблоко нарезать тонкими дольками, киви — дольками. Сразу же обработайте яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело и не приобрело кисловатый привкус.
• Хлеб нарезать тонкими кусочками и обсушить до золотистого цвета.
• Намазать маслом ломтики хлеба.
• Аранжировка киви и яблоко. Покройте их массой из кильки.

Не помешает украсить бутерброды перед подачей. Для этого используйте тонкие дольки лимона, зелень.

Бутерброды со шпротами можно приготовить как на завтрак, так и на праздничный стол. Задача настолько проста, что с ней справится даже школьник.

Вкусная, ароматная закуска — бутерброды со шпротами на жареном хлебе с чесноком — часто встречается на праздничном столе. Есть много вариаций. Итак, хлеб можно приготовить несколькими способами: жарить на сковороде, сушить в духовке или в тостере.Придать пикантности можно, намазав золотисто-коричневую корочку зубчиком чеснока. Что ж, если хотите, чтобы эта нота превратилась в целую законченную мелодию — приготовьте ароматный соус из майонеза, чеснока, сыра, зелени и намазывайте им хлеб.

Состав

• 2-3 ломтика хлеба
• 2-3 ст. л. майонез
• 2-3 зубчика чеснока
• Шпроты 4-6 консервов в масле
• 2 ст. л. масло растительное для жарки
• 2-3 ломтика свежего огурца
• 2-3 веточки свежей зелени

Препарат

1.Хлеб можно брать из пшеницы, ржи, отрубей — по желанию. Нарезать его тонкими ломтиками одинаковой толщины, можно купить предварительно нарезанный хлеб.

2. Смажьте сковороду сливочным маслом и обжарьте ломтики хлеба с двух сторон в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Вы можете поджарить хлеб на сковороде для гриля, чтобы получить аппетитные полоски.

3. Выдавить в миску небольшое количество майонеза. Зубчики чеснока очистить и мелко нарезать. Немного сэкономить время можно, воспользовавшись специальным чесночным прессом. В миску с майонезом выложить измельченный чеснок, перемешать.

4. Смажьте куски хлеба майонезом и чесноком.

5. На каждый кусок выложить по 2-3 рыбы.

Горячие бутерброды со шпротами , приготовленные в духовке или в микроволновке, станут прекрасным дополнением любого праздничного стола, а также могут стать альтернативой обычным бутербродам или пицце. Горячие рецепты не так разнообразны, как другие виды. Неотъемлемой частью этих бутербродов является хлеб, шпроты и твердый сыр. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать вареные или сырые яйца, маринованные огурцы, чеснок, оливки, крабовые палочки, свежие помидоры.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить горячих бутербродов со шпротами и солеными огурцами .

Состав:

• Огурцы маринованные или маринованные — 2-3 шт.,
• Сыр твердый — 200 гр.,
• Батон,
• Петрушка и укроп,
• Шпроты одна
• Майонез,
• Ягоды красной смородины для украшения.

Из любого хлеба можно приготовить горячие бутерброды с килькой.Это может быть ржаной хлеб, бородинский хлеб, белый хлеб или каравай. В нашем случае это белый хлеб. Хлеб (батон) для бутербродов нарезать тонкими ломтиками. Смажьте майонезом.

Натереть тертый сыр.

Маринованные или маринованные огурцы нарезать тонкими ломтиками.

Положите по два ломтика огурца на каждый бутерброд.

Откройте банку со шпротами. Положите рыбу в середину бутерброда.

Посыпьте бутерброд тертым сыром.

Используйте этот принцип для приготовления всех остальных бутербродов.

После того, как бутерброды будут готовы, переложите их на противень. Разогрейте духовку до 160С. Поместите бутерброды с килькой в ​​духовку. Выпекать горячих бутербродов со шпротами в духовке 10 минут. За это время сыр должен расплавиться и покрыть бутерброды сырной корочкой. Приятного аппетита.

Предлагаю вашему вниманию еще один очень вкусный рецепт с сыром.

Состав:

• Дубинка — 1 шт.,
• Шпроты — 1 банка,
• Помидоры свежие — 2 шт.,
• Яйца — 2 шт.,
• Сыр твердый — 200 гр.,
• Майонез — 100 гр.,

Горячие бутерброды со шпротами, яйцом и помидорами — рецепт

Нарезать буханку тонкими ломтиками. Смажьте майонезом. Сыр натереть на терке, помидоры нарезать кружочками.Вареное яйцо нарезать полукругами.

Помидоры выложить на буханку, смазанную майонезом. Положите на бок кусочек яйца. Выложите по одной рыбе на каждый бутерброд.

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами (канапе)

Бутерброды с чаем (канапе) со шпротами и солеными огурцами: комбинация острых солений и шпротов на ломтике хлеба для завершения любого собрания.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Мы называем их «бутерброди», но в английском мире они называются канапе. Канапе — это небольшая, обычно декоративная закуска, которую вы едите за один раз; закуска, состоящая из небольшого кусочка хлеба, посыпанного сверху сладостью. Все любят канапе, и любое собрание было бы неполным без хорошей закуски.

Эти сэндвичи с чаем (канапе) со шпротами и солеными огурцами очень недороги в приготовлении, и их можно легко удвоить или утроить для большей публики.Вы можете поджарить нарезанный багет в духовке или тостере, а можете оставить как есть; ему просто не хватит этого дополнительного хруста. Сочетание острых солений со шпротами просто необходимо на любом мероприятии.

Консервы шпротов по этому рецепту можно найти в любом или, я могу сказать, во всех (и не ошибаюсь) украинских, российских, европейских магазинах и / или рынках. Они бывают большого и маленького размера, а также могут быть найдены в стеклянных банках; Я предпочитаю меньше, потому что они идеально подходят для канапе.Я действительно купил их на нашем местном азиатском рынке; они везут много украинских / российских товаров. Если по какой-то причине вы не можете найти их нигде, вы можете заменить шпроты аналогичным ингредиентом, например, сардинами. Вы также можете купить их на Amazon. Если вы хотите попробовать эти канапе на 100%, обратите внимание на эти шпроты на Amazon.

• 1 длинный багет, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 1 банка шпрот в масле (8.5 унций)
• 13-14 молодой укроп оптом
• майонез для спреда
• Петрушка, кинза или укроп для украшения — по желанию

Как приготовить канапе из шпротов и солений:

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Нарежьте 1 длинный багет на ломтики толщиной 1/3 ″ -1/2 дюйма и выложите их одним слоем на подготовленный противень. Выпекайте ломтики в течение 8–10 минут, чтобы получить дополнительный хруст, когда вы надкусите сэндвич.

2. Вынуть все шпроты из банки на тарелку или разделочную доску, накрыть бумажным полотенцем.Вторым бумажным полотенцем постучите сверху шпротами, чтобы удалить излишки масла. Нарежьте 13–14 целиков укропа толщиной около 2 мм.

3. Тупым ножом намажьте майонезом каждый ломтик багета ровно настолько, чтобы покрыть его (не кладите лишнее количество майонеза). Сверху выложите 2 ломтика маринада и 2 шпрота. Украсить кинзой, петрушкой или укропом для дополнительной красоты. При штабелировании рекомендуется положить пищевую пленку между слоями, чтобы хлеб верхнего слоя не намок.Наслаждайтесь прямо сейчас, позже или на следующий день (при необходимости поставьте в холодильник).

Если вы приготовите этот рецепт, поделитесь своими творениями с остальными. Добавьте хештег к своим фотографиям #olgainthekitchen или нажав на значки социальных сетей в верхней части этой страницы.

Наслаждайтесь этими вкусными бутербродами с простым домашним супом!

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами (канапе)

Сэндвичи с чаем (канапе) со шпротами и солеными огурцами: сочетание острых солений и шпротов на ломтике хлеба для завершения любого собрания.

• 1 длинный багет — нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 1 можно шпроты в масле 8.5 унция
• 13–14 молодой укроп целиком
• майонез для распространения
• петрушка кинза или укроп для украшения — по желанию

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Нарежьте 1 длинный багет на ломтики толщиной 1/3 ″ -1/2 дюйма и выложите их одним слоем на подготовленный противень. Выпекайте ломтики в течение 8–10 минут, чтобы получить дополнительный хруст, когда вы надкусите сэндвич.

2. Выложите все шпроты из банки на тарелку или разделочную доску, накрыв бумажным полотенцем. Вторым бумажным полотенцем постучите сверху шпротами, чтобы удалить излишки масла. Нарежьте 13–14 целиков укропа толщиной около 2 мм.

3. С помощью тупого ножа намажьте каждый ломтик багета майонезом ровно настолько, чтобы покрыть его; не кладите лишнее количество майонеза. Сверху выложите 2 ломтика маринада и 2 шпрота. Украсить кинзой, петрушкой или укропом, чтобы получился красивый вид. При штабелировании рекомендуется положить пищевую пленку между слоями, чтобы хлеб верхнего слоя не намок.Наслаждайтесь прямо сейчас, позже или на следующий день (при необходимости поставьте в холодильник).

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Маленьких уроков: шведский стол — ScandiKitchen

Нет ничего более скандинавского, чем старый добрый Smörgåsbord . За исключением того, что Smörgåsbord — это шведское слово, а в Норвегии и Дании оно называется как-то иначе (Koldt Bord (холодный стол) и т.п.). Но на самом деле все дело в еде и нашем способе выпасаться во время хорошего, большого замечательного обеда.

Независимо от того, в какой из скандинавских стран вы находитесь, следуйте этому руководству, и вы не ошибетесь, за исключением нескольких региональных вариантов.Пока есть достаточно аквавита, люди будут счастливы.

Слово smörgåsbord происходит от шведского слова smörgås , означающего «открытый бутерброд» или «хлеб с маслом», и bord, что означает «стол». Если перевести это очень буквально, это могло также означать Масло-Гусь-Стол, но это было бы неправильно, хотя и довольно забавно.

шведский стол — это , в основном это шведский стол, состоящий из множества небольших блюд: «сервированный стол». Традиционный smörgåsbord немного отличается в зависимости от страны, в которой вы находитесь.Просто следуйте инструкциям о том, что есть и в каком порядке, и все будет в порядке, где бы вы ни находились. Это наши тапас, наш буфет, наши маленькие тарелки.

Термин шведский стол впервые появился за пределами Скандинавии во время Всемирной выставки 1939 года в Нью-Йорке, когда шведский ресторан подавал smörgåsbord в том виде, в каком мы его знаем сегодня. Однако это был не первый случай появления smörgåsbord , так как это было скорее случайное изобретение. Много веков назад у людей в зажиточных домах был так называемый «стол Aquavit».Они возвращались после того, чем занимались (охота на лося, уход за своими поместьями и т. Д.), И наслаждались несколькими закусками. За несколько часов до ужина были поданы уколы аквавита, вероятно, в качестве дневного сна. Они сопровождались выбором сыров, солений и мяса, разложенного на боковом столике, чтобы перекусить перед основным приемом пищи. С годами выбор блюд расширился, и в один прекрасный день стол Aquavit стал главным событием, а не обедом или ужином. Умные маркетологи на Всемирной выставке придумали новое слово, которое с тех пор превратилось в слово, которое работает на многих языках.

Суть настоящего smörgåsbord (или холодного стола) заключается в том, чтобы не торопиться есть и разговаривать с гостями, как вы это делаете, — и делиться едой, беседами и временем. Конечно, еды много, но мы тратим много времени на ее еду. Никакой smörgåsbord никогда не занимал час — и нет ограничений по времени на то, сколько мы можем там сидеть — датский рождественский стол, например, может легко занять весь день и закончиться ранним ужином и, безусловно, приведет к довольно хорошему похмелье тоже.Вот почему они обычно проводятся в высокий сезон, такой как Рождество, Пасха и Иванов день, когда люди планируют большие встречи и у них есть время, чтобы расслабиться и насладиться едой и компанией по максимуму.

Традиционно smörgåsbord подают «раундами» — на шведском обычно все выкладывается в начале еды в виде шведского стола, тогда как в Дании каждый раунд подается к столу один за другим в строгий порядок и общий раунд.

Сложно знать, как управлять smörgåsbord , если вы новичок , , особенно если вы находитесь в Дании, и никто не сказал вам, что есть еще семь раундов еды, чтобы следовать за тем, что вы едите.Какие продукты подходят друг другу? Можете ли вы положить ремулад на печеночный паштет (ответ: нет) и класть ли когда-нибудь сельдь с креветками (ответ: НИКОГДА). Сколько аквавита можно выпить? (Ответ: Как можно больше, но не настолько, чтобы показаться пьяным до тех пор, пока не напьются все остальные).

Новички заполнят тарелку, как если бы они были на шведском столе. Они также сильно ударят по аквавиту — и вы просто знаете, что ни один новичок не протянет до конца. Многие новички упали с вагона Smörgåsbord во втором раунде и пропустили вечеринку.

Самый большой smörgåsbord года приходится на Рождество. Это джульборд (буквально означает «Рождественский стол»), и он также занимает больше всего времени для завершения. Много блюд и туров — и обязательно будет пиво и аквавит. И пение. Много пения.

В декабре люди со всей Скандинавии посетят много разных julbords . Есть рабочий джульборд, джульборд для друзей, джульборд для гольф-клуба, книжный клуб … Самый интимный — всегда в канун Рождества с семьей (поменьше выпивки).Затем есть smörgåsbord на Пасху, в Иванов день и в дни рождения.

Блюда на скандинавском smörgåsbord меняются в зависимости от сезона и региона, но основные блюда такие же — и это также то, что объединяет нас, скандинавов, вместе, несмотря на то, что мы живем в месте, в 3 ½ раза превышающем размер Британии, и с довольно разнообразной едой. культура. Здесь вы всегда найдете селедку и тефтели!

Фото: ScandiKitchen Summer Cookbook — автор Bronte Aurell, фото Pete Cassidy — нажмите на фото для ссылки, чтобы купить подписанный экземпляр.

Порядок и инструкции хорошего Smörgåsbord

Всегда ешьте все ножом и вилкой — НИКОГДА руками.

Всегда начинайте с сельди. Ей нужна отдельная тарелка, потому что это крепкая рыба, и вы не хотите, чтобы она приправляла все остальные продукты. Сначала мы едим сельдь — и к ней нужно добавить стакан или два Аквавита — она ​​хорошо сочетается по вкусу. Да, надо всю рюмку выпить и улыбнуться сквозь зубы.Далее следует другая рыба, нарезанное мясо, горячее мясо, салаты и другие горячие блюда, затем сыр и, наконец, десерт. И кофе.

Все подается в виде шведского стола или передается по столу небольшими порциями. Вы никогда не найдете заранее приготовленных открытых бутербродов на smörgåsbord — вы должны делать свои собственные по ходу дела — и вы также редко найдете много « наполнителей », таких как теплый картофель или подливка (это не ужин, это — это холодный стол с несколькими противоречивыми теплыми блюдами).

Старый добрый smörgåsbord может сначала показаться немного сложным, но это очень приятный способ провести 4-6 часов с действительно хорошими людьми, с которыми вы ладите. Хотя скандинавы никогда, никогда не будут разговаривать с вами на автобусной остановке или в супермаркете, после того, как вы поделились парой веселых мелодий на шведском столе и сделаете несколько снимков аквавита, вы сразу же заведете новых друзей, возможно, даже найдете Вы свободно говорите на скандинавском языке по песне номер три.

Основной порядок шведского стола — справочник

Круглый

Маринованная сельдь (несколько разных видов, подается в мисках) и шоты из холодного аквавита.Пение на этом этапе необязательно. Пиво — традиционный напиток, который подают со шведским столом . Вы можете пить вино, но если вы смешаете его с вином, оно напоит вас еще больше.

Предложение: Хорошая сельдь с луком и затем селедка с горчицей по-шведски, сельдь с карри по-датски, сельдь со специями или сельдь с помидорами для Норвегии.

Второй раунд

Блюда из рыбы и морепродуктов. Копченый или вяленый лосось (с укропом и горчичным соусом). Подавайте в мисках креветки хорошего качества, копченую скумбрию (свежую или буквально из консервной банки), скагенрёру, половинки сваренных вкрутую яиц или любую рыбу, кроме сельди — даже маленькое теплое жареное филе камбалы (вполне датское блюдо — хорошо сочетается с заправкой для ремулада) ).Икра пинагора и икра трески в сливках.

Тройка раундов

Мясное ассорти и паштет. Копченая ветчина, салями, паштет из печени (неизменный фаворит всех трех стран), холодный ростбиф, рулет из колбасы rullepolse — в этом раунде подаются любые мясные деликатесы, а также соленые огурцы и / или начинки.

Круглая четверка

Теплое мясо. Фрикадельки (датские, шведские, норвежские), жаркое из свинины (только на Рождество у датчан), мини-колбаски — к этому блюду подают все, что угодно теплое.Если вы хотите подать Janssons frestelse (искушение Янссона — традиционную шведскую запеканку в стиле гратена, приготовленную с картофелем, луком, сливками и сладкими маринованными шпротами) для smörgåsbord, это курс. В основном его подают на Рождество, но также можно подавать на Пасху с бараниной (шпроты хорошо сочетаются с бараниной). Летом подавайте легкий пирог с заварным кремом вместо более тяжелого мяса — пирога с сыром Вестерботтен, грибного пирога или чего-то подобного. Но всегда тефтели.

Здесь можно подать любые теплые блюда, например краснокочанную капусту, но, опять же, теплая капуста обычно больше подходит для зимы.Летом предпочитает салат из капусты.

Пятый раунд

Выбор сыров. Необязательный декоративный виноград, который никто не будет есть, и, возможно, кусочек зеленого перца, который после этого можно будет выбросить в корзину. Достаточно 2-3 сыров. Выбирайте хороший сыр с голубой плесенью, такой как Корнблост или Датский блю, твердый более твердый сыр — Вестерботтен здесь всегда хит. И более мягкий, такой как Creamy Havarti (Åseda). Ради любви к Тору и Фрейе купите себе несколько сырных ножей.

Круглая шестерка

Десерт и кофе.Здесь подойдет любой мягкий торт, например, клубничный торт в середине лета или ягодный торт, и хороший выбор маленьких угощений fika тоже подойдет — голодных людей в конце шведского стола не будет много, поэтому выбор ограничен. отлично. На Рождество вы можете съесть рисовый пудинг со сливками, летом — более фруктовый вариант. Или просто маленькие марципановые / шоколадные лакомства с кофе. К этому времени пения больше не будет, просто попытайтесь маневрировать вилкой.

Вещи, которые всегда будут рядом с smörgåsbord :

Ржаной хлеб, хрустящий хлеб и хрустящие хлебцы, тарелки салатов (в основном салат из свеклы), соленые огурцы, приправы, соусы, такие как укропно-горчичный соус, майонез, датский ремулад и многое другое.

Традиционные напитки для smörgåsbord : пиво и аквавит.

Круглая седьмая

Bugger off — питание

В Дании последнее блюдо называется Skrub-Af Mad , что означает «Беги, еда» — оно подается в самом конце, через несколько часов после последнего кусочка шведского стола — это сигнал для людей. Покинуть. Это может быть легкий суп, хот-дог или что-то подобное.

Русские яйца со шпротами • Happy Kitchen

Русские яйца с пряностями и шпротами: простой и вкусный русский рецепт всего из 4 ингредиентов без майонеза! Мои самые любимые пасхальные яйца с пряностями.

Один из таких рецептов — это яйца с начинкой из русского фарша со шпротами, наверное, самые легкие и самые вкусные яйца с пряностями, которые я когда-либо пробовала. Они наполнены ароматом умами и пахнут советским праздничным столом. Для их приготовления требуется всего четыре ингредиента и менее 20 минут. На прошлой неделе я приготовила натуральный яичный краситель с луковой шелухой, поэтому для этого рецепта я использовала окрашенные яйца. Как видите, они белые и красивые, так как окрашена только кожура.Это намного лучше, чем синтетический краситель, содержащий вредные химические вещества!

Мне пришлось съездить в русский магазин за шпротами. Я не удержался и купил свои любимые соленые огурцы из тыквы. Забавно, но у меня были проблемы с поиском их в России, но здесь, в Гамбурге, я просто наткнулся на них, даже не обыскивая 🙂

Итак, шпроты. Это один из самых популярных видов рыб Балтийского моря. Они маленькие, соленые и обладают уникальным богатым вкусом, которого нет у другой рыбы.Вам просто нужно попробовать, если вы еще этого не сделали. Шпроты очень популярны в Восточной Европе, Германии и странах Балтии. Обычно они копченые и консервированные. Могу поспорить, что у каждого россиянина так или иначе были знаменитые рижские шпроты, но, скорее всего, на праздничном столе. Обычно их едят поверх небольших бутербродов с открытым лицом, известных как канапе, или поверх яиц с пряностями. Мне нравятся оба, но сегодня я делюсь рецептом русских фаршированных яиц со шпротами, ведь Пасха не за горами!

Шпроты содержат полезные жиры, так что этот рецепт можно считать полезным, ведь в нем не будет майонеза! Вместо этого я использовал немного греческого йогурта с горчицей.Подготовьте яйца, разрежьте их вдоль, смешайте желтки с греческим йогуртом и горчицей, залейте этой смесью яичные белки, сверху выложите пюре из шпрот. Вот и все! Вот вам рецепт:

Распечатать

Яйца с фаршем по-русски со шпротами

Яйца со шпротами, приготовленные по-русски: простой и вкусный русский рецепт всего из 4 ингредиентов без майонеза! Мои самые любимые пасхальные яйца с пряностями.

Ключевое слово яйца с пряностями, яйцо рыбное, яйца с пряностями

Инструкции

• Яйца разрезать вдоль и вынуть ложкой желтки.Разомните их вилкой и добавьте греческий йогурт и горчицу. Наполните половинки яйца смесью желтков.

• Пульсируйте шпроты с помощью ручного миксера или погружного блендера, добавив примерно 2 чайные ложки масла из банки. Сверху посыпьте яйца протертой шпротами, используя чайную ложку или кондитерский мешок. Посыпать кресс-салатом для украшения (по желанию). Наслаждаться!

Питание

Калорий: 68 ккал | Белок: 6 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 164 мг | Натрий: 78 мг | Калий: 66 мг | Витамин А: 240 МЕ | Кальций: 34 мг | Железо: 0.8 мг

Какой ваш любимый рецепт из вареных яиц?

Ура,

Елена

Сохранить

.

No related posts.