Из огурца рецепты: Блюда из огурцов

0 Comments

Содержание

Блюда из огурцов — рецепты с фото на Повар.ру (1428 рецептов огурцов)

Литовский холодный борщ 4.7

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Mia 30.05.2018

Рассольник с перловкой и солеными огурцами 4.4

Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.06.2016

Рыбный суп с солеными огурцами 4.2

Когда просто рыбный суп уже не вызывает буйного аппетита, я варю суп с солеными огурцами! Да, это очень вкусно, сытно и ароматно! Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить рыбный суп с огурцами! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.12.2018

Куриные рулетики с огурцом 5.0

Вкусные, мягкие и ароматные рулетики из куриного фарша с пикантной начинкой — маринованными огурчиками. Подаются рулетики на обжаренных апельсинах. Приглашаю приготовить! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.12.2018

Огурцы на зиму без закатки 4.4

Похрустеть солененькими огурчиками по душе многим будущим мамочкам. Я покажу вам, как приготовить хрустящие соленые огурчики на зиму быстро и легко. Уверена, мой рецепт придется по вкусу всем. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Огурчики с горчицей на зиму 4.0

Такие огурчики зимой станут приятным дополнением не только к повседневному ужину, но и к праздничному столу. Они имеют приятный пикантный вкус. Смотрите, как приготовить огурчики с горицей на зиму! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.07.2016

Маринованные огурцы без стерилизации 3.7

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт! …далее

Добавил: Galate 15.07.2013

Консервированные огурчики с кетчупом 3.8

Консервированные огурчики с кетчупом. Звучит немного странно? Может быть, однако на вкус это самая восхитительнейшая заготовка, которую я когда либо делал. …далее

Добавил: Павел 18.07.2014

Бургер с курочкой 4.5

Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто, убедитесь сами. …далее

Добавил: Вадян готовит 06.11.2017

Куриный салат с солеными огурцами 3.7

Салат с солеными огурцами — отличный вариант салата в зимний период, когда свежие огурцы стоят денег, а с лета остались свои заготовки. Итак, легкий вариант приготовления салата с солеными огурцами. …далее

Добавил: Виталия 27.07.2012

Засолка огурцов без закатки 4.5

Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка. Наши бабушки солили их бочками, и вся семья кушала зимой такие вкусные и полезные огурчики. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Окрошка с колбасой 4.3

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно. …далее

Добавил: Вика Василенко 05.06.2017

Соус «Тартар» с солеными огурцами 4.7

Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2016

Салат с ветчиной в креманках 4.8

Быстрый, оригинальный и очень вксуный салат с ветчиной в креманках станет настоящей находкой для тех, кто любит радовать гостей вкусными блюдами и удивлять интересной подачей. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016

Огурцы с горчицей 4.1

Огурцы с горчицей — это прекрасное дополнение к любому зимнему застолью. Вкус таких огурцов отличается особой пряностью и пикантностью вкуса. …далее

Добавил: Виталия 28.04.2014

Пикантные огурчики на зиму 4.2

В моем арсенале рецептов консервирования есть рецепт, который я люблю. Эти огурчики покорили меня когда-то вкусом. С тех пор пикантные огурчики — непременный гость у меня на столе. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.07.2016

Рассольник классический 4.5

Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать. …далее

Добавил: Galate 17.10.2013

Джяджик 4.7

Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.01.2017

Салат «Зуринский» 4.8

Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2015

Малосольные овощи в пакете 4.3

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! …далее

Добавил: Натали 21.07.2018

Рулетики из огурцов с начинкой 4.9

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! …далее

Добавил: Натали 08.06.2018

Винегрет в лаваше 4.7

Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017

Картофельные вафли 5.0

Картофельные вафли стали для меня настоящим открытием, теперь я больше никогда не посмотрю в сторону чипсов и других «вредностей», ведь можно самостоятельно приготовить вкусную закуску к пиву. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.11.2017

Огурцы по-корейски на зиму (простой рецепт) 3.6

Огурцы по-корейски – вкусная и очень ароматная закуска, которая прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, прекрасно подойдет к различным мясным блюдам, блюдам из картофеля, а также кашам. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.07.2017

Засолка огурцов простым способом 4.0

Сегодня поделюсь с вами простым способом, как засолить огурцы. Конечно, этот рецепт очень популярен среди хозяек, и Америку я вам не открою, но мой рецепт пригодится начинающим хозяйкам. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.07.2017

Витаминный салат из свежих овощей 4.9

Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

Засолка огурцов холодным способом 4.3

Различают два основных способа засолки огурцов: горячий и холодный. При использовании "холодного" метода не нужно ничего кипятить, варить и стерилизовать. Очень удобно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 29.09.2015

Малосольные огурцы за 2 часа 4.3

Предлагаю вашему вниманию не просто быстрые малосольные огурчики, а еще и с интересным послевкусием лимона. Все дело в солении их с лимонным соком. Интересно? Тогда подробнее сморите в моем рецепте! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.07.2017

Салат «Оливье» с курицей 3.6

В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат «Оливье» с курицей: не столь изысканный, но вкусный! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.04.2017

Салат из говяжьего языка и огурцов 4.6

Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого и невероятно легкого как по вкусу, так и в приготовлении салата из говяжьего языка и огурцов. Такой салат идеально подойдет для закуски. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2017

Диетический салат «Огурец в йогурте» 4.6

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Азу по-татарски со свининой 3.6

Это блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.08.2016

Говяжий язык с соленым огурцом 4.3

Вы любите говяжий язык? Тогда салат из языка с солеными огурцами вам тоже понравится. Я добавляю маринованный лук и горошек, получается сытно и вкусно! Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.03.2017

Закатка огурцов с кетчупом 4.1

Хрустящие и остренькие огурчики зимой на вашем столе будут приятным дополнением к любому блюду. Даже если раньше вы не любили маринованные огурцы, то к этим вы точно не останетесь равнодушными. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.06.2016

Горшочки с рыбой и солеными огурцами 4.9

Давайте приготовим настоящее русское блюдо, запеченное в глиняном горшочке, ароматное и сытное — горшочки с рыбой! А чтобы сделать его более пикантным, я добавила бочковых огурчиков. Пробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 21.10.2017

Маринованные огурцы с кориандром 3.1

Маринованные огурцы с кориандром очень приятны на вкус. Этот кавказский рецепт понравится тем, кто любит пряности. Кориандр или кинза — очень полезная пряная зелень, она придаст огурцам пикантность. …далее

Добавил: Galate 12.07.2013

Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0

Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2017

Лодочки из огурцов с крабовыми палочками 4.8

Перед вами простой и вкусный вариант закуски, а как приготовить лодочки из огурцов с крабовыми палочками, я сейчас подробненько расскажу! Смотрите мой рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2017

Свекольник на хлебном квасе 4.6

Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окрошки и прочих холодных супов. Квас понадобится хлебный, с ним получается свекольник вкуснее всего! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.06.2017

Огурцы маринованные с морковью 4.9

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить красивую закуску из огурцов и моркови. Подать такую не стыдно к праздничному столу, да и для ужина сгодится. Смотрите мой рецепт, пробуйте приготовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.07.2016

салат из огурцов

Лето плавно подошло к своему завершению и наши овощи на грядке, которые растут не по дням, а по часам, многим уже порядком поднадоели. Я говорю про свежие огурцы.

Сегодня я спешу Вам рассказать, как вкусно и очень просто приготовить огурцы по-корейски. Этот рецепт я просто уверена на 100% станет любимым в Вашей семье. Сама я этот рецепт позаимствовала у первоклассного повара, поэтому готовила я эти огурчики с полной уверенностью на положительный результат. Так и получилось, огурчики ушли «НА УРА»!

Потребуется:
  • Огурцы — 1 кг.
  • Соль — 1 ч.л. (без верха)
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Уксус 9% — 1 ст.л.
  • Перец красный острый молотый — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Кунжут — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 3-4 ст.л.
  • Чеснок — 2-3 зубчика.
  • Зелень — для украшения салата.

 

Как приготовить салат из огурцов по-корейски:

Огурцы тщательно моем, обсушиваем и нарезаем соломкой — НЕ ТОНКО! Предварительно огурцы можно очистить от кожи. Я этого не делала, но когда я нарезала соломкой, крайнюю часть огурца я отбрасывала.

Нарезанные огурцы складываем в глубокий салатник, присыпаем солью. Немного перемешиваем. Даём постоять огурцами 15-20 минут и сливаем образовавшуюся жидкость.

Затем выдавливаем чеснок на огурцы, добавляем соевый соус и красный молотый перец. Перемешиваем.

Отдельно на сковороде нагреваем растительное масло, всыпаем кунжут (он может поменять цвет) и аккуратно перемешиваем. Выключаем огонь и добавляем в горячее масло уксус (ОСТОРОЖНО!).

Снимаем с огня и вливаем уксус в огурчики.

Перемешиваем и ставим в холодильник, чтобы салат охладился.

Подаём салат со свежей зеленью. Такие корейские огурцы могут храниться в холодильнике 2-3 дня. Но, думаю, столько они не продержаться, потому, что будут съедены сразу))) Приготовьте огурцы по-корейски своим домашним — они очень понравятся Вам и Вашим любимым и станут прекрасным дополнением к плотному ужину.

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Салат из свежих огурцов – Салаты с огурцами. Огурцы. Рецепты из огурцов

«Огурцы на грядке, значит, всё в порядке». Как всё же правильно это кем-то сказано, думаем мы, глядя на только что собранный урожай огурцов. Яркие, зелёные, с тонкой пупырчатой кожицей, ну просто загляденье. Тут уж и на зиму засолить хватит, и малосольных отведать, и салатиков всяких на зиму заготовить, да и так просто поесть свежих огурчиков вдоволь. Как же не похожи они на те, что мы покупаем зимой в магазине к новогоднему столу. Эти-то и ароматнее, и вкуснее, выращенные под настоящим солнышком, умытые росой. Но ведь зимой так хочется немного лета, вот и приходится покупать втридорога огурчик, чтобы хоть чуть-чуть почувствовать любимый аромат и немного порадовать близких. Летом такая возможность предоставляется в полной мере.

Рецепты салатов из свежих огурцов

Отведали первых огурчиков, как говорится, просто так: с солью и хлебушком, с молодой картошечкой, с сальцем, а теперь можно и вкусный салаты из свежих огурцов приготовить, и каждый день удивлять своих родных новыми огуречными шедеврами, благо салатов из свежих огурцов можно приготовить великое множество. И главное, большинство ингредиентов простые, доступные. Вот они, на грядке растут. Срывай – и в салат.

Салат «Зелёный»

Когда в холодильнике минимум продуктов, а хочется приготовить что-то необычное, то на ум в первую очередь приходит как раз этот салат. Его еще называют «Зелёный» – из-за составляющих и, конечно же, из-за цвета. Салат из свежих огурцов и яиц – лёгкое блюдо, которое поможет накормить семью за считанные минуты.

Ингредиенты:
3 яйца,
3 средних огурца,
листья салата,
майонез,
соль.

Приготовление:
Яйца отварите вкрутую, охладите, почистите и нарежьте кубиками. Огурец очистите от шкурки и также нарежьте кубиками. Листья салата промойте, высушите, порвите руками (это очень важно, потому что в этом случае в салате не нарушаются волокна и сохраняются витамины). Добавьте огурцы, яйца и майонез, посолите и перемешайте.

Салат «Пикантный»

Казалось бы, элементарное сочетание огурца с репчатым луком и растительным маслом, но и здесь есть своя изюминка. Пикантность салату придают чеснок и винный уксус. В итоге получаем освежающее сочетание овощей с чесночной остротой – очень хорошо в качестве гарнира к чему бы то ни было.

Ингредиенты:
2 крупных огурца,
1 небольшая луковица,
2 зубчика чеснока,
0,5 ст. ложки винного уксуса,
2 ст. ложки оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Огурцы нарежьте тонкими кружочками, лук – полукольцами. Чеснок нарежьте очень мелко. Смешайте огурцы с чесноком и луком. Заправьте винным уксусом и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Самый простой салат из огурцов готов.

Салат из свежих огурцов

Салат из свежих огурцов по данному рецепту – прекрасное освежающее летнее блюдо, которое можно подавать и как гарнир с разными блюдами, и как самостоятельный лёгкий салатик. Очень вкусно и свежо! Летом, в жару, этот салат из свежих огурцов – идеальный перекус по ходу дня. Рецепт салата немного необычен, но всё-таки попробуйте его ради интереса – посмотрите, вам понравится. Ну а если идея с маринадом вам почему-то не приглянулась, готовьте без него, просто заправьте салат уксусом.

Ингредиенты:
3 свежих огурца,
1 ст. рисового уксуса,
2 ч. ложки соли,
1 ч. ложка острого перца,
¼ ст. сахара,
свежая зелень (по вкусу).

Приготовление:
Тонко нарежьте огурец. В кастрюлю налейте рисовый уксус. Добавьте 2 ст. ложки сахара, соль, перец. Кастрюлю поставьте на плиту и доведите жидкость до кипения, перемешивая её, чтобы соль и сахар полностью растворились. Жидкость полностью остудите, затем ею полейте нарезанные огурчики. Хорошенько перемешайте, отправьте в холодильник на несколько часов и готово!

Салат из свежей редиски и огурчиков

Приготовьте самый летний салат из свежей редиски и огурчиков, зарядите ослабевший за зиму организм порцией вкусных витаминов!

Ингредиенты:
200 г редиски,
200 г огурца,
100 г зелёного лука,
2 ст. ложки растительного масла,
5 капель 9% уксуса,
1-2 щепотки соли (по вкусу),
1-2 щепотки специй (какие любите).

Приготовление:
Нарежьте редиску тонкими кружочками, огурчик – кубиками или соломкой (по вашему усмотрению). Лучок вымойте, срежьте лишнее и мелко нашинкуйте. Смешайте все овощи. Заправьте растительным маслом и уксусом, посолите и, по желанию, посыпьте сухими специями. Можно подавать к столу!

Салат «Классический»

Что ж, ударим по классике! В июле, в сезон огурцов, когда от этого овоща просто отбоя нет, готовить этот салат можно едва ли не каждый день – просто так, в качестве перекуса.

Ингредиенты:
500 г огурцов,
1 зубчик чеснока,
2 ч. ложки свежего укропа,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
1 ст. ложка уксуса,
соль, перец (по вкусу).

Приготовление:
Огурцы вымойте и разрежьте: сначала вдоль пополам, затем каждую половинку на 3-4 части, и, наконец, каждую часть ещё пополам. Сложите нарезанные огурцы в миску.
Добавьте к огурцам нарубленную зелень и измельчённый чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошенько перемешайте. Собственно, салат из огурцов готов к употреблению. Он хорошо хранится в холодильнике, если его не солить, однако лучше всего, конечно, есть сразу же, свежим.

Салат из огурцов и капусты двух видов

Салат из капусты и огурцов – один из наиболее незатейливых, но в то же время вкусных салатов. Обычно его подают вместе с картофельным пюре к различным вторым блюдам. А можно и просто так им перекусывать – тоже вкусно.

Ингредиенты:
1 небольшой кочан белокочанной капусты,
1 кочан (тоже небольшой) краснокочанной капусты,
1-2 огурца,
1 пучок зелёного лука,
4 ст. ложки подсолнечного масла,
1,5 ст. ложки уксуса,
1, 5 ст. ложки соли.

Приготовление:
Вымойте капусту и огурец. Натрите на средней тёрке кочан белой капусты. Тонко нашинкуйте огурцы. Мелко порубите вымытый зеленый лук. Выложите измельчённые овощи в салатник, заправьте подсолнечным маслом, уксусом и солью. Хорошенько перемешайте. Подавайте в свежем виде.

Салат из тунца с огурцом

Если вам захотелось чего-то лёгкого и сочного, а в вашем холодильнике к тому же случайно оказалась баночка тунца, то в ваших силах приготовить легкий, некалорийный, вкуснейший салат. Салат с тунцом и огурцом – как раз то, что вам требуется.

Ингредиенты:
1 баночка тунца в собственном соку,
3 свежих огурца,
1 пучок петрушки,
1 ч. ложка лимонного сока,
2 ст. ложки растительного масла,
перец (по вкусу).

Приготовление:
Огурцы вымойте и нарежьте кубиками. Консервы откройте, слейте жидкость, рыбу выложите в салатник и разомните вилкой. Солить не нужно, соль уже присутствует в консервах. Петрушку вымойте, мелко порежьте. В салатник с размятым тунцом выложите нарезанные огурцы и петрушку. Полейте соком лимона, добавьте подсолнечное масло и перец, перемешайте. Можете украсить оливками или лимоном.

Салат «Мизерия»
Очень популярный в Польше салат. С латинского переводится как «Бедный». Почему собственно польский салат? Он нам кажется очень даже родным, русским и таким любимым.

Ингредиенты:
450 г огурцов,
1 пучок укропа,
2,5 ст. ложки сметаны,
сок 1 лимона,
соль, сахар по вкусу.

Приготовление:
Почистите огурцы от кожицы, очень тонко нарежьте в салатник и дайте им настояться в течение 5 минут. Затем нарежьте мелко укроп. Добавьте сметану, сок лимона и перемешайте. Приправьте солью и сахаром. Салат готов, можно подавать к столу.

Салат «Романтика»
Этот салат из свежих огурцов можно подавать как отдельное блюдо, так как наличие в нём ветчины делает его вкусным и очень сытным.

Ингредиенты:
200 г ветчины,
7-8 шт. помидорок черри,
200 г огурцов,
7-8 шт. редисок,
1 лук порей,
50 г зелени,
4 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка уксуса 6%,
1-2 зубчика чеснока,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
 Для начала мелко нарежьте ветчину, а помидорки – на четыре части, огурцы – на тонкие полоски или пластинки, редис порежьте так же, как и огурцы. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, а зелень мелко покрошите. Для заправки смешайте масло, уксус, измельчённый чеснок, соль и перец. Все ингредиенты выложите в миску и полейте все соусом. Тщательно перемешайте.

Салат из моркови и огурца

Салат из моркови и свежих огурцов – это простейшие ингредиенты и удивительный вкус, получаемый благодаря простой, но интересной заправке. Если любите экспериментировать – этот рецепт для вас.

Ингредиенты:
200 г моркови,
200 г огурцов,
1 пучок петрушки,
1 пучок базилика,
3 ст. ложки измельчённых грецких орехов,
4 ст. ложки сметаны,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
При помощи овощечистки нарежьте на тонкие ломтики морковь и огурцы. (Можно нарезать и простой соломкой – это делается исключительно ради красоты и на вкусовых качествах блюда никак не отражается). Когда морковь и огурцы нарезаны на тонкие ломтики, сделайте заправку: смешайте в ступке сметану, зелень, соль и перец. При отсутствии ступки можно обойтись блендером. Заправьте овощи получившейся заправкой, перемешайте. Каждую порцию отдельно присыпьте измельчёнными грецкими орехами. Готово!

Салат из свежих огурцов в сметанном соусе

Простой в приготовлении, полезный, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный свежий овощной салатик.

Ингредиенты:
6 огурцов,
1 красная луковица,
4 ст. ложки сметаны.
2 сл. ложки свежего укропа,
1 ч. ложка сахара.
соль, перец по вкусу,
немного бальзамического уксуса (по вкусу).

Приготовление:
Огурцы вымойте, срежьте с них кончики и нарежьте кольцами. Тонко нарежьте красную луковицу. Выложите огурцы и лук в миску, посыпьте их солью и оставьте минут на 10-15. За это время овощи отдадут немного сока, который нам не нужен – его нужно будет слить. Смешайте в маленькой мисочке сметану, сахар, перец и рубленый укроп. Добавьте немножко уксуса. Хорошенько перемешайте, попробуйте на вкус, если надо – добавьте ещё соль, сахар. Сметанный соус готов. С овощей, как уже было сказано выше, слейте ненужную жидкость. Смешайте овощи с приготовленным сметанным соусом. Дайте салату немного постоять, и можно подавать.

Салат с огурцами, зелёным горошком и яйцами

Ингредиенты:
350 г огурцов,
400 г зелёного горошка (консервированного),
3 яйца,
листья зелёного салата,
соль – по вкусу,
майонез.

Приготовление:
Огурцы нарежьте кубиками. Яйца натрите на средней тёрке. Зелёный салат порвите руками. Добавьте огурцы, яйца, горошек (жидкость слейте), посолите. Заправьте салат майонезом и ешьте с удовольствием. Майонез в этом рецепте можно заменить натуральным йогуртом или сметаной, смешанной с лимонным соком.

Минимализм в продуктах, кулинарная изобретательность и фантазия – вот что такое салат из свежих огурцов. Ингредиенты, казалось бы, обыденные и примитивные, но блюда получаются весьма оригинальными, благодаря, например, необычной нарезке или вкусной заправке. К приготовлению любого, даже самого обыкновенного салата нужно подходить творчески. Благодаря этому приготовленные вами салаты никогда не будут надоедать, а, напротив, всегда будут съедаться с большим аппетитом вашими близкими и друзьями. Так что берите продукты, отличное настроение и на кухню! У вас все получится!

Обязательно загляните в наши рецепты салатов. Приятного вам аппетита и новых творческих свершений в приготовлении салатов!

Лариса Шуфтайкина

Тушеные огурцы — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Впервые услышал об этом рецепте в обычной маршрутке. Одна женщина делилась с другой впечатлениями. Меня заинтересовало и я чуть свою остановку не проехал. Вроде как кабачки так готовлю, а вот ОГУРЦЫ… Я был шокирован, но решил приготовить. Результат превзошел все мои ожидания. При такой термообработке, появляется сливочный вкус, хотя там нет сливочного масла. Обязательно попробуйте приготовить. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты

огурцы 500 г
лук 3 шт.
яйца 2 шт.
чеснок 3-4 зуб
соль 0,5 ч. л.
перец черный 0,25 ч. л.
масло подсолнечное 2 ст. л.

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Огурцы натереть на теркеЛук нарезать мелко.Чеснок можно выдавить через давилку, я же его просто нарезал мелко.В казане разогреть растительное масло и обжарить примерно 3 минуты лук. Постоянно помешиваем.Добавить огурцы и помешивая обжарить еще 8-10 минут.Посолить, поперчить и снова перемешать.Добавить чеснок.Вбить яйца и мешать до полного приготовления. Примерно 3-5 минут.При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита. В горячем виде блюдо имеет сливочный вкус. Но я люблю его есть в холодном виде.Как я готовлю такое блюдо можете посмотреть в видео. СПАСИБО.

Поделись рецептом с друзьями!

7 полезных рецептов для блендера с фото


Для приготовления освежающего огуречного напитка понадобится уделить несколько минут. А результат превзойдет ожидания благодаря своим уникальным свойствам. Кроме утоления жажды огуречный смузи принесет пользу организму вследствие высокого содержания микроэлементов и витаминов.

Польза огуречного смузи

Смузи – хороший вариант для быстрого утоления жажды или голода. Напиток готовится без добавления сахара, поэтому не вызывает жажду снова после питья. Дополнительной особенностью является простое приготовление. Понадобится несколько овощей и наличие блендера, который поможет превратить ингредиенты в однородную смесь.

Регулярное употребление огуречного напитка благотворно влияет на здоровье. Всего стакан такой жидкости поможет взбодриться и освежиться. Напиток содержит большое количество витаминов.

Можно создавать разные варианты смузи, экспериментируя с ингредиентами. Огурец превосходно сочетается с другой летней зеленью – укропом, мятой, петрушкой. Рекомендуется добавлять различные плоды для получения лучшего вкуса. Допустимо разбавлять напиток кисломолочными продуктами. Перечислим основные рецепты, снискавшие наибольшую популярность.

Смузи из огурца, лайма и мяты


Употребление такого напитка утром поможет взбодриться.

Для приготовления понадобится взять:

  • Три некрупных огурца;
  • Лайм;
  • Две ложки меда;
  • Пучок мяты.

Приготовление:
Очистите огурец от кожуры. Нарежьте овощ кольцами и положите в чашу блендера. Добавьте несколько листьев мяты, лаймовый сок и мед. Включите кухонный прибор на пару минут. Должна получиться однородная смесь. Полученный напиток разлейте по бокалам. Необходимо выпить жидкость сразу, поскольку через время полезные вещества начинают распадаться.

Существует дополнительный вариант приготовления энергетического смузи, заменяющего легкий завтрак. Возьмите тридцать грамм овсянки и предварительно измельчите. Добавьте три огурца средней величины, полтора стакана кефира или жидкого йогурта. Чтобы напиток получился витаминным, рекомендуется бросить немного листьев петрушки или укропа. Перечисленные компоненты измельчайте блендером на высокой скорости.

Обратите внимание! В смузи рекомендуется положить щепоть измельченной цитрусовой цедры. Стакан предварительно охладите в морозильной камере перед наполнением напитком. Либо положите несколько кубиков льда. Употребление огуречного смузи позволит быстро утолить жажду и освежиться.

Смузи из огурца с кефиром

Ингредиенты:

  • Один свежий огурец;
  • Стакан кефира;
  • Лист пекинской капусты;
  • Головка лука-шалота;
  • Пучок лука-порея;
  • Полпучка листьев шпината;
  • Немного укропа;
  • Небольшая щепоть соли.

Приготовление:
Закипятите воду в пароварке или обыкновенной металлической кастрюле. Тем временем разделите листья зеленки и положите в дуршлаг. Зелень должна размягчиться под паром. Добавьте порей и репчатую часть лука-шалота. Рекомендуется пропаривать ингредиенты пять минут.

Очистите огурец от кожуры. Порежьте кольцами и положите в блендер. Добавьте предварительно нашинкованный лист пекинской капусты.
Порежьте ножом укроп и положите в чашу. Влейте стакан кефира. Доложите остальную зелень, которая была проварена в пароварке. Посыпьте солью по вкусу.
Включите блендер на пару минут. Должно получиться однородное пюре. Разлейте его по стаканам.

Смузи из огурца с яблоком


Ингредиенты:

  • Небольшой огурец;
  • Яблоко;
  • Лимон или лайм.

Приготовление:
Освободите яблоко от кожуры. Нарежьте мякоть фрукта небольшими кубиками. Положите в чашу блендера.

Лайм или лимон очистите от кожуры. Дольки нарежьте аналогичным образом. Добавьте к остальным составляющим будущего напитка. Включите прибор на пару минут. Желательно выбирать большую скорость измельчения, чтобы смесь получилась однородной. Наполните стакан полученным напитком. Нужно выпивать коктейль сразу, поскольку витамины постепенно распадаются.

Смузи из овсянки, огурца и кефира

Ингредиенты:

  • 300 г огурцов;
  • 50 г капусты белокочанной;
  • 30 г овсянки;
  • Небольшой пучок укропа;
  • Полтора стакана кефира;
  • Щепотка соли по вкусу.

Приготовление:

  • Измельчите овсянку с помощью кофемолки. Должна получиться своеобразная мука.
  • Тем временем нашинкуйте листья капусты.
  • Освободите огурцы от кожуры. Нарежьте кубиками.
  • В блендер положите все перечисленные компоненты. Добавьте пару веток укропа. Залейте кефиром.
  • Включите прибор на несколько минут. Полученную смесь разлейте по стаканам. Пейте смузи сразу после приготовления.

Рассмотренный рецепт смузи идеально подходит для легкого полдника. Огуречный напиток отличается довольно густой консистенцией, быстро утоляет голод и жажду. Чтобы получить дополнительное чувство сытости, лучше есть пюре чайной ложкой. Благодаря небольшой калорийности употребление напитка помогает сбросить вес.

Смузи из огурца, помидора и перца

Ингредиенты:

  • Два небольших огурца;
  • Один томат;
  • Пучок зелени петрушки;
  • Стакан йогурта;
  • Две щепоти перца чили.

Измельчите зелень и овощи. Добавьте йогурт и снова взбейте блендером. Рекомендуется всыпать немного молотого перца чили для получения острого вкуса.

Смузи из зелени и огурца

После употребления такого напитка можно получить ощущение бодрости и быстро утолить жажду.

Ингредиенты:

  • Пучок зелени шпината;
  • Два огурца;
  • Зеленое яблоко;
  • Клубень фенхеля;
  • Петрушка и укроп – по небольшому пучку;
  • Стебель сельдерея;
  • Очищенная питьевая вода – по вкусу.

Приготовление напитка занимает пару минут. Порежьте мякоть огурцов и яблок на кубики. Порубите зелень. Положите перечисленные компоненты в чашу блендера. Если коктейль получился довольно густым, необходимо влить немного питьевой воды. Жидкость поможет стабилизировать консистенцию.

Смузи из сельдерея и огурцов


Ингредиенты:

  • Один огурец;
  • Два стебля сельдерея;
  • Чайная ложка сока лимонного;
  • Несколько капель масла оливкового;
  • Пучок петрушки;
  • Молотый перец, соль – по вкусу;
  • Негазированная минеральная вода – стакан.

Приготовление:

Очистите сельдерей от грубых волокон. Нарежьте стебли небольшими кусочками. Затем возьмите огурец. Если овощ старый и жесткий – желательно снять кожуру. Мякоть нарежьте соломкой.

Многие кулинары рекомендуют сначала измельчать сочные ингредиенты, а затем заниматься жесткими компонентами. Давайте последуем совету и сначала добавим огурец. Затем положите сельдерей. Включите блендер на пару минут.

Теперь настал черед добавления дополнительных компонентов. Можно положить шпинат, листья салата и другую зелень. Для создания острого вкуса всыпьте немного перца. Также рекомендуется положить щепоть соли.

Повторно взбейте напиток и разлейте по стаканам. Употребляйте смузи сразу. Если консистенция коктейля получилась избыточно густой – разбавьте его очищенной минеральной водой. Хватит одного стакана.

10 лучших рецептов салат с огурцом и яйцом (358.3 ккал)

Салат с огурцом и яйцом – блюдо, которое по силу приготовить не то что любой хозяйке, а даже ребёнку. Для таких салатов нужно минимум времени, совсем немного старания и минимальный набор самых простых и популярных продуктов.

Помимо двух основных ингредиентов в салат добавляют другие овощи, различную зелень, иногда – натирают сыр и режут ветчину.

А какие ещё ингредиенты можно добавить в состав этого салата, вы узнаете из рецепта “Салат «Радость» с огурцами и сыром” с фото пошагово, и других 9 рецептов:

  1. Салат с кукурузой, огурцами и яйцами
  2. Салат «Выручалочка» с огурцом, яйцами и горошком
  3. Овощной салат с яйцами
  4. Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой
  5. Мясной салат с орехами
  6. Салат с кальмарами, ананасами и огурцами
  7. Крабовый салат с маринованными огурцами
  8. Салат «Принц» с курицей и орехами
  9. Салат со шпротами, рисом, огурцами и горошком
  • Огурцы свежие 300 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сыр твердый 50 г
  • Майонез или сметана  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Зелень  по вкусу
  • Лук зеленый (по желанию) 2-3 пера

Калории: 358 ккал

Белки: 11.9 г

Жиры: 32.7 г

Углеводы: 4 г


Салат с кукурузой, огурцами и яйцами

Продукты (на 2 порции)

  • Огурцы свежие – 230 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Кукуруза консервированная – 4 ст. ложки
  • Лук зеленый – 4-5 шт.
  • Сыр твёрдый – 50 г
  • Соль – по вкусу

*

Для заправки:

  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Перец черный молотый – по вкусу

*

Для подачи (по желанию):

  • Капуста пекинская – 2 листа

Рецепт

  1. Подготовить ингредиенты для приготовления салата с кукурузой, огурцами и яйцами.
  2. Для заправки смешать сметану с чесноком, пропущенным через пресс, добавить черного молотого перца по вкусу и перемешать.
  3. Яйца отварить вкрутую, то есть 9-10 минут после закипания воды. Воду слить, яйца обдать холодной водой из-под крана. Затем остудить и очистить.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Нарезать соломкой огурцы. Зеленый лук мелко нарезать. Сложить огурцы и лук в миску.
  6. Добавить яйца, нарезанные кубиком.
  7. Всыпать кукурузу.
  8. Добавить натертый сыр.
  9. Салат из огурцов, яйцами и кукурузой перемешать, по вкусу посолить.
  10. Перед подачей добавить в салат из яиц, кукурузы и сыра заправку из сметаны и чеснока, перемешать. Для подачи можно использовать зеленые листья салата или пекинской капусты. Салат с кукурузой, огурцами и яйцами выложить на листья пекинской капусты и подавать. Приятного аппетита!

Салат «Выручалочка» с огурцом, яйцами и горошком

Продукты (на 3 порции)

  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Яйца вареные – 4 шт.
  • Горошек зеленый консервированный – 1 банка
  • Зелень укропа – ½ пучка
  • Лук зеленый (по желанию) – по вкусу
  • Майонез (или сметана) – 1-2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец молотый – по вкусу

Рецепт

  1. Свежий огурец и вареные яйца режем кубиком.
  2. Добавляем мелко нарубленную зелень, консервированный горошек.
  3. Добавляем по вкусу соль и перец. Перед подачей заправляем салат майонезом (или сметаной).
  4. Простой салат из яиц, огурца, зелени и горошка готов.
  5. Приятного аппетита!

Овощной салат с яйцами

Продукты

  • Огурцы свежие – 180 г
  • Перец красный сладкий – 170 г
  • Капуста белокочанная – 150 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Лук зеленый – 30 г
  • Сметана – 3-4 ст. ложки (по вкусу)
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу

Рецепт

  1. Подготавливаем все необходимые продукты.
  2. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды). После чего заливаем вареные яйца холодной водой и охлаждаем.
  3. Капусту шинкуем. Я использовала молодую капусту. Если капуста старого урожая, ее нужно присолить и хорошо помять руками.
  4. Огурцы нарезаем соломкой и добавляем к капусте.
  5. Сладкий перец очищаем, также нарезаем соломкой и добавляем в миску.
  6. Яйца очищаем от скорлупы, нарезаем соломкой и тоже отправляем в миску.
  7. Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в миску.
  8. Добавляем соль по вкусу, перемешиваем и ставим салат в холодильник на 30 минут.
  9. Достаём салат из холодильника и заправляем его сметаной.
  10. Перемешиваем.
  11. Овощной салат с яйцами выкладываем в тарелку, сверху посыпаем черным молотым перцем и подаем к столу.
  12. Приятного аппетита!

Продукты (на 5 порций)

  • Капуста белокочанная (молодая) – 400 г
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Кинза свежая – 3-4 веточки
  • Соль – по вкусу

*

Для заправки:

  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Масло оливковое – 2 ст. ложки
  • Горчица – 1-2 ч. ложки
  • Перец черный молотый – по вкусу

Рецепт

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
  2. Капусту лучше брать молодую, так салат получится сочнее.
  3. Яйца отварите в подсоленной воде вкрутую (8 минут после закипания). Затем залейте вареные яйца холодной водой, остудите.
  4. Яйца очистите.
  5. Отделите белки от желтков.
  6. Капусту тонко нашинкуйте, переложите в миску, посолите по вкусу и немного помните руками.
  7. Огурцы и белки натрите на крупной терке и соедините с капустой.
  8. Желтки натрите на мелкой терке и соедините со сметаной, горчицей, оливковым маслом и черным молотым перцем. Разотрите ложкой до однородности.
  9. Кинзу мелко нарежьте, оставив несколько листиков для украшения салата. Добавьте нарезанную кинзу в капустный салат с огурцами.
  10. Полейте салат приготовленным соусом и украсьте кинзой.
  11. Подавайте этот пикантный салат из капусты, огурцов и яиц сразу после приготовления.
  12. Перемешивать салат лучше всего непосредственно перед употреблением.
  13. Приятного аппетита!

Мясной салат с орехами

Продукты

  • Говядина (мякоть) – 300 г
  • Орехи грецкие (рубленые) – 2-3 ст. ложки
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Огурцы маринованные (или солёные) – 2 шт.
  • Майонез – 4 ст. ложки
  • Чеснок – 2 крупных зубчика
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

рецепт

  1. Подготовить ингредиенты для приготовления мясного салата с орехами.
  2. Говядину для салата предварительно отварить. Для этого в кастрюле вскипятить воду, опустить в нее кусок мяса. Довести воду до кипения, снять всю пену, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой.
  3. Варить мясо до готовности, около 50 минут. Готовое мясо должно легко протыкаться острым ножом. В процессе варки посолить и поперчить по вкусу. Остудить мясо в бульоне.
  4. Яйца отварить вкрутую (9 минут после закипания воды), остудить и очистить.
  5. Очищенные яйца нарезать кубиками.
  6. Говядину достать из бульона и нарезать кубиками.
  7. Маринованные огурцы также нарезать кубиками.
  8. Для заправки мясного салата смешать майонез с чесноком, пропущенным через пресс.
  9. Салат будем выкладывать слоями. На дно стакана, креманки или сервировочного кольца выложить мясо, распределить равномерно и смазать майонезом с чесноком.
  10. Следующим слоем выложить маринованные огурцы и смазать майонезом.
  11. Поверх огурцов выложить слой нарезанных яиц, смазать майонезом.
  12. Повторить все слои ещё раз.
  13. Сверху посыпать салат рублеными грецкими орехами.
  14. Вкусный слоёный мясной салат с орехами готов.
  15. Приятного аппетита!

Салат с кальмарами, ананасами и огурцами

Продукты

  • Кальмары (тушки) – 500 г
  • Ананасы консервированные – 400 г
  • Огурец свежий – 400 г
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Сок лимонный – 2 ст. ложки
  • Майонез – 80 г
  • Соль – по вкусу

Рецепт

  1. Подготавливаем продукты для салата с кальмарами. В процессе готовки нам также понадобится кипяток.
  2. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания).
  3. Кальмары обдаём кипятком. Снимаем с кальмаров плёнку, удаляем внутренности.
  4. Кальмары кладём в кипящую воду и варим 1-2 минуты. Перекладываем готовых кальмаров на дуршлаг и даём остыть.
  5. Огурцы моем и нарезаем кубиками.
  6. Так же, кубиками, нарезаем консервированные ананасы.
  7. Остывшие кальмары нарезаем небольшими кусочками.
  8. Отваренные яйца нарезаем кубиками.
  9. Все ингредиенты кладём в удобную миску.
  10. Заправляем салат с кальмарами майонезом и лимонным соком. Солим по вкусу.
  11. Перемешиваем.
  12. Салат с кальмарами, ананасами и огурцами готов.
  13. Приятного аппетита!

Крабовый салат с маринованными огурцами

Продукты (на 2 порции)

  • Кукуруза консервированная – 150 г
  • Крабовые палочки – 150 г
  • Огурцы маринованные – 150 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук зелёный – 2-3 стебля
  • Майонез – 60-80 г (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Рецепт

  1. Подготовьте продукты по списку. Заранее разморозьте крабовые палочки. С консервированной кукурузы слейте жидкость.
  2. Яйца отварите вкрутую (8 минут). Затем поместите в холодную воду, остудите и очистите от скорлупы.
  3. Крабовые палочки очистите и нарежьте небольшими кусочками. Маринованные огурцы и яйца нарежьте кубиками примерно того же размера, что и крабовые палочки. Зелёный лук мелко нарежьте.
  4. Соедините подготовленные компоненты в миске. Добавьте консервированную кукурузу и майонез.
  5. По желанию сохраните несколько щепоток зелёного лука и немного кукурузы для украшения блюда.
  6. Салат хорошо перемешайте и попробуйте. Добавьте молотый чёрный перец по вкусу и при необходимости немного соли.
  7. Выложите блюдо в салатник, украсьте оставшимся зелёным луком и зёрнами кукурузы.
  8. Салат с крабовыми палочками, маринованным огурцом, кукурузой и яйцами готов. Приятного аппетита!

Салат «Принц» с курицей и орехами

Продукты

  • Куриное филе копченое – 100 г
  • Огурцы консервированные – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Масло растительное – 20 г
  • Чеснок – 1 зубок
  • Майонез – 60-70 г

Рецепт

  1. Подготавливаем продукты для салата с курицей, огурцами, яйцами и орехами.
  2. Яйца взбиваем как на омлет. Выливаем жариться до готовности в сковородку с разогревшимся маслом.
  3. Толчем орехи, оставив несколько целеньких для украшения салата.
  4. Мясо копченой курицы режем тонкой, не длинной соломкой.
  5. Чеснок режем мелко.
  6. Огурец нарезаем соломкой.
  7. Успевший остыть омлет также нарезаем соломкой.
  8. Все обработанные продукты, кроме орехов, помещаем в глубокую емкость, заправляем майонезом и перемешиваем.
  9. Салат с копченой курицей, консервированными огурцами и жареными яйцами выкладываем в салатник небольшого размера.
  10. Разровняв поверхность салата, посыпаем салат толчеными орехами.
  11. В центр салата с курицей, огурцами, яйцами и орехами устанавливаем подобие короны из целых половинок грецких орехов. Салат “Принц” готов.
  12. Приятного аппетита!

Салат со шпротами, рисом, огурцами и горошком

Продукты (на 4 порции)

  • Шпроты в масле – 160 г
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Горошек консервированный – 100 г
  • Рис – 100 г (указан вес сырого риса)
  • Яйца – 2 шт.
  • Укроп свежий – 10 г
  • Майонез – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу

Рецепт

  1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления салата со шпротами.
  2. Отварите в подсоленной воде рис до готовности. Сваренный рис откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь, а рису остыть.
  3. Отварите вкрутую куриные яйца (10 минут после закипания воды). Остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
  4. Свежий огурец очистите от кожуры или помойте. Нарежьте огурец кубиками небольшого размера.
  5. Слейте со шпрот масло. Нарежьте шпроты небольшими кусочками.
  6. Укроп промойте и измельчите.
  7. С консервированного горошка слейте жидкость.
  8. Соедините в большой миске подготовленные ингредиенты: рис, яйца, огурец, шпроты, укроп и горошек.
  9. Заправьте ингредиенты салата майонезом, присыпьте чёрным молотым перцем и при необходимости немного досолите.
  10. Перемешайте. Салат со шпротами, рисом, огурцами и горошком готов.
  11. Подавайте салат со шпротами к столу сразу после приготовления.
  12. Приятного аппетита!

Маска из огурца: польза и простые рецепты

Выражение «свежий как огурчик» легко применить в жизни, если действительно подружиться с этим популярным овощем. Мы расскажем вам, чем же так полезен огурец и как его использовать в домашнем уходе за собой, чтобы выглядеть на 5 лет моложе.

Польза огуречной маски

Говорят, что огурец – бесполезный овощ, ведь в нем одна вода (95%, если быть точными). Но для кожи эта живительная влага как раз крайне необходима. Она обеспечивает увлажнение и свежий цвет лица, поддерживает кожу в тонусе, борется с отеками.

Остальные 5% составляют витамины (А, группы В, С, Е, РР, Н, К) и органические кислоты. Они оказывают антиоксидантное действие, предотвращают преждевременное старение кожи, отбеливают и питают кожу.

Огуречная маска: домашние рецепты

Огуречная маска для глаз. Положите огурец в холодильник на 15 минут, чтобы овощ остыл. После этого нарежьте его кружочками толщиной около 2 мм и положите на орбитальную зону, предварительно очистив кожу вокруг глаз. Держите маску в течение 15-20 минут, после чего протрите кожу тоником и нанесите любимый увлажняющий крем.

Успокаивающая экспресс-маска после загара. Натрите на терку четверть свежего охлажденного огурца без кожуры и смешайте полученную кашицу с 1 столовой ложкой сока алоэ вера. Нанесите на кожу и оставьте маску на 10-15 минут. Чтобы смесь не растекалась, можете наложить ее на марлю или салфетку. После процедуры умойтесь прохладной водой и нанесите увлажняющее средство.

Освежающий огуречный тоник. Смешайте сок арбуза и сок огурца в соотношении 1:1. Поместите жидкость в бутылочку и держите ее в холодильнике. Если вам нужно освежить и увлажнить кожу, смочите ватный диск в прохладном огуречно-арбузном соке и протрите лицо.

Отбеливающая маска. Смешайте огуречный и лимонный сок в соотношении 3:1. Нанесите полученную жидкость на кожу с помощью ватного диска и смойте через 15 минут прохладной водой.

28 вкусных идей для огурцов, чтобы вы могли использовать щедрость вашего сада …

28 вкусных идей для огурцов, чтобы вы могли использовать щедрость вашего сада … Делиться

1 салат из огурцов

Низкоуглеводные рецепты
Одна из моих любимых идей для огурцов — приготовить простой салат. Чтобы приготовить вкусную заправку, вам понадобится немного майонеза, белого уксуса и укропа.

48 Добавить комментарий …

2 Попробуйте немного специй

Салат с кориандром и лаймом из огурцов — …
Немного измельченных хлопьев красного перца действительно подчеркивает вкус свежих огурцов.

66 Добавить комментарий …

3 маринада в холодильнике

Via Easy Refrigerator соленья
Нет ничего лучше, чем самодельная банка солений, и вы удивитесь, насколько легко их приготовить.

31 год Добавить комментарий …

4 рулета с огурцом и салатом из тунца

Салат из тунца в рулетах из огурцов
Тонкие ломтики огурца отлично подходят для свертывания тунца или любой другой начинки, которую вы любите.

30 Добавить комментарий …

5 Охладитель водки из огурца и лайма

Через охладители водки из огурца и лайма — Обедание …
Огурец так освежает, и добавление его в коктейль — гениальная идея!

8 Добавить комментарий …

6 Кимчи из быстрых огурцов

Кимчи из быстрых огурцов
Выглядит просто восхитительно, но также станет отличным дополнением к салатам или бутербродам.

73 Добавить комментарий …

7 Салат из помидоров и огурцов

Via notwithoutmymom.com
Нет ничего лучше, чем огурцы, помидоры и красный лук.Ням!

29 Добавить комментарий …

8 бутербродов со сливочным сыром и огурцом

Via Tailgating
Они выглядят так вкусно. Мне, наверное, было бы трудно остановиться всего на одном или двух.

67 Добавить комментарий …

9 Сальса с хрустящими огурцами

Via All About An Appetite
Попробуйте что-нибудь новенькое, когда готовите сальсу, используя свежие огурцы прямо из вашего сада.

3 Добавить комментарий …

10 Азиатский салат из огурцов

Через азиатский салат из огурцов
Время от времени вы увидите огурцы в азиатских меню, и они отлично сочетаются с соевым соусом и семенами кунжута.

55 Добавить комментарий …

11 Греческий салат из огурцов

Via Easy, Delicious & Healthy-Authentic Greek …
Я люблю греческий салат с тоннами огурцов и маслинами.

89 Добавить комментарий …

12 Легкий летний салат из огурцов

Via Easy Cucumber Salad
Этот вкусный салат в банке принесет вам все ароматы лета.

43 год Добавить комментарий …

13 Cucumber Sub

Через Cucumber Subs — это быстро …
Добавьте хлеб в свой любимый бутерброд с огурцами для создания совершенно нового вкуса.

18 Добавить комментарий …

14 Салат из пасты из помидоров и огурцов

Салат из пасты из помидоров и огурцов с…
Самое замечательное в салате из макаронных изделий состоит в том, что вы можете есть его теплым или холодным, поэтому он работает в любое время, когда у вас есть желание.

25 Добавить комментарий …

15 Курица-гриль с йогуртовым соусом из огурцов

Цыпленок на гриле с йогуртовым соусом из огурцов …
Йогуртовый огуречный соус отлично сочетается с жареной куриной грудкой.Ням!

26 год Добавить комментарий …

16 Соус с чесноком и огурцом

Соус с чесноком и огурцом
Сделайте это для своей следующей вечеринки и посмотрите, как быстро он сгорает.

6 Добавить комментарий …

17 Укусов из копченого лосося и сливочного сыра и огурцов

Через копченый лосось и сливочный сыр…
Я не смог бы перестать есть это. Разве они не выглядят восхитительно?

34 Добавить комментарий …

18 Фаршированных огурцов

Через Фаршированные огурцы
Если у вас никогда не было фаршированных огурцов, вы полностью упустили возможность! Есть так много вещей, которыми вы можете наполнить их вкусным обедом или закусками.

55 Добавить комментарий …

19 Заправка из огурцов

Заправка из огурцов
Огурцы на ранчо очень вкусные и даже лучше приготовленные в домашних условиях.

78 Добавить комментарий …

20 Easy Tomato Cucumber Hummus Snack

Via Easy Tomato Cucumber Hummus Snack …
Разве это не похоже на закуску, которую вы никогда не устанете есть?

31 год Добавить комментарий …

21 Гаспачо из огурцов с базиликом

Гаспачо из огурцов с базиликом — Развлечение …
Гаспачо — одно из моих любимых летних блюд. Приготовление его с огурцами придает ему освежающий вкус и отличный цвет.

68 Добавить комментарий …

22 Бритые огурцы

Салат с острым имбирем и кунжутом из огурцов
От этого салата из бритых огурцов у меня слюнки текут!

69 Добавить комментарий …

23 Салат гаспачо

Через 12 крутых рецептов огурцов — …
Добавление бобов гарбанзо в салат придает ему аромат и протеин. И вкус, который невозможно превзойти.

81 год Добавить комментарий …

24 Греческая лапша из огурцов

Через Греческую лапшу из огурцов | Огурец …
Если вы следите за потреблением углеводов или вам нужны блюда без глютена, приготовление «лапши» из огурцов — простой и вкусный способ сделать это.

86 Добавить комментарий …

25 Вода со вкусом клубники, лайма, огурца и мяты

Через 20 нетрадиционных рецептов с использованием …
Если вам трудно пить воду, потому что она скучна, попробуйте усилить вкус добавками.Огурцы — отличный выбор!

30 Добавить комментарий …

26 Суп из охлажденных огурцов

Через рецепт супа из охлажденных огурцов от …
Я могу есть это на обед каждый день! А вы?

61 Добавить комментарий …

27 чашек с огурцом

10 лучших закусок для свадебного душа …
Выдавите толстые ломтики огурца примерно на полпути вниз, и вы получите идеальный контейнер для любого количества вкусных начинок.

19 Добавить комментарий …

28 хрустящих бутербродов с огурцом

Через хрустящие бутерброды с огурцом
Это похоже на вкусный и сытный ланч, вам не кажется?

Вы перегружены огурцами огурцами? Я ела много салатов и добавляла их в бутерброды.Что вам больше всего нравится делать с огурцами?

11 Делиться

Оцените статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Комментарии

Популярное

Последние

Bang Bang: как спасти уставший огурец — рецепт | Еда

Когда мы открыли Poco в 2011 году, мы взяли на себя обязательство, что в нашем ресторане не будет отходов.Наша цель состояла в том, чтобы полностью отказаться от одноразового пластика, а также переработать и компостировать все. Мы начали с перечисления всех пищевых продуктов, которые были в пластике (кофе, молоко, фрукты и овощи), а затем пришли к решению. Одной из первых побед, которые я запомнил, были огурцы, которые оказались столь же простыми, как переключение нашего поставщика на того, кто не заворачивал их в целлофан.

Согласно государственной схеме утилизации отходов Wrap, на пластиковую упаковку приходится почти 70% пластиковых отходов в Великобритании, в то время как на гибкие пластмассы приходится 25% потребительской упаковки, но мы перерабатываем только 4%.Как потребители, мы чаще всего можем сократить количество отходов, просто покупая неупакованные продукты питания в хорошей бакалейной лавке или в овощных коробках.

Огурцы лучше хранятся в ящике холодильника без полиэтиленовой упаковки. А если они стареют и портятся, просто вырежьте все мягкие места и приготовьте их.

Огурцы, приготовленные на углях

Приготовление огурцов на горячем гриле — идеальный способ спасти усталый образец из мусорного ведра для компоста. Готовьте их на очень сильном огне, чтобы они подгорели снаружи, что придаст им приятный, округлый и пикантный вкус.Пропитанное соусом с высоким содержанием умами, это блюдо — ароматная бомба восхитительности. Лучше всего его есть в свежем виде, но он также будет хорошо храниться: со временем огурцы замариновуются и впитают интенсивный аромат заправки, и они будут храниться в холодильнике до трех дней.

1 средний огурец (около 200 г)
½ чайной ложки морской соли
1 небольшой зубчик чеснока
, очищенный и измельченный
2 чайные ложки соевого соуса
2 чайные ложки черного рисового уксуса
или белого винного уксуса
1 чайная ложка нерафинированный сахар
½ чайной ложки сычуаньского перца
, измельченного
1 чайная ложка китайского перца чили
или хлопьев чили
½ чайной ложки кунжутного масла
1 чайная ложка кунжута белых

Дополнительные добавки
Семена черного кунжута водоросли

Нарежьте огурец толстыми палочками.Нагрейте сковороду или гриль, пока они не станут очень горячими, затем обжарьте кусочки огурцов всего минуту с обеих сторон, пока они не подгорят, но не станут твердыми.

Переложите в миску, добавьте обильную приправу соли, затем немного раздавите огурцы пестиком или дном банки для варенья. Заправьте соевым соусом, уксусом, сахаром, горошком сычуаньского перца, маслом чили (обязательно добавьте несколько кусочков перца) и кунжутным маслом. Сверху посыпьте кунжутом и (по желанию) арахисом, черными семенами кунжута и хрустящими водорослями и заправьте.

Легкие рецепты огурцов — Olivemagazine

Ищете рецепты огурцов? Хотите лучший вкусный огурчик или огуречный суп? Попробуйте наши идеи, представленные ниже, а затем ознакомьтесь с нашими рецептами из помидоров и кабачков.


Рецепты с огурцами

Огурец раита

Эта нежно приправленная пряностями раита — быстрое погружение, которое выглядит модно. Подавайте его с теплыми питтами в качестве отличного закуски или закуски. Прохладные ароматы мяты и огурца прекрасно сочетаются со сливочным йогуртом.


Кимчи с огурцом

Вы любите кимчи? Ознакомьтесь с этим быстрым и легким рецептом мини-версии огурца. Эти ферментированные огурцы, наполненные острым перцем гочугару и огненным имбирем, идеально подходят для летнего барбекю.


Кефир из огурцов и салат из фалафеля

Сбрызнуть салат из фалафеля, авокадо и огурцов кефиром, лаймом, чесноком, укропом и мятой. Это отличный способ израсходовать остатки домашнего кефира!


Огурцы фаршированные

«Пощипывая» огурцы в этом сычуаньском гарнире, вы создаете более грубую поверхность — тем лучше для впитывания пикантного маринада.


Охлажденный суп из огурцов, укропа и йогурта

Этот кремообразный суп из охлажденных огурцов просто приготовить, и его можно приготовить всего за 20 минут. Ароматный укроп отлично сочетается с нежными огурцами — прекрасная летняя закуска.


Салат из чечевицы, воздушного риса и огурцов со специями

Яркий, питательный салат, сделанный из зерен граната, красного лука, огурца и кориандра. Есть еще чечевица для добавления белка.


Бургеры Bulgogi с быстромаринованными огурцами

Паста кочучжан по-корейски добавляет остроты этим говяжьим бургерам с маринованными ливанскими огурцами и тертой капустой для дополнительной хрустящей корочки.


Оладьи из нута с йогуртом, зеленым перцем чили и салатом из огурцов

Пикантный салат из огурцов прекрасно сочетается с этими слегка приправленными оладьями из нута — быстрый и низкокалорийный обед.


Шлепки из огурцов с соусом Cheat’s XO

Зажигайте салат из огурцов по этому простому рецепту, добавленный в острый соус из морепродуктов нашего чита.Приготовьте этот легкий гарнир для следующего званого обеда с друзьями.


Омлет, фаршированный рисом и солеными огурцами

Поднимите свой обычный омлет с помощью этой быстрой и простой идеи, наполненной охлаждающими огурцами, хрустящим зеленым луком, тертой морковью и огненным имбирем.


Огурцы из буйволиного фарша

Ознакомьтесь с нашим рецептом огурцов с буйволиной шкурой — их прохладный хруст чудесно смягчает острый соус из буйволиного мяса.


Запеканка из фрикаделек Scandi с салатом из огурцов

Сделайте наш универсальный шведский поднос с фрикадельками для легкого летнего развлечения, подаваемый с укропом, салатом из огурцов и хрустящим хлебом.


Фрикадельки в медовой глазури срирача и тёртые огурцы

Подавайте мясистые свиные фрикадельки с освежающими измельченными огурцами и рисом для суши, чтобы получить быстрое и насыщенное ароматом блюдо.

6 креативных рецептов из огурцов, которые не являются салатом

Мы считаем, что приготовление пищи — важная часть оздоровительной головоломки и что каждый может творить волшебство (или, по крайней мере, избегать тостов) на кухне.Иногда вам просто нужно, чтобы кто-то показал вам, с чего начать. Cook With Us предлагает умные советы и приемы приготовления пищи от профессионалов, простые рецепты, которые помогут вам максимально использовать простые ингредиенты, и всестороннюю поддержку в вашем кулинарном путешествии. Просмотреть все

Некоторые весенние овощи поглощают все сезонное внимание. (Я смотрю на тебя, спаржа!) Но не следует упускать из виду скромный огурец как еще один ингредиент салата. При правильных рецептах звездный потенциал огурца так же велик, как и любого другого зеленого овоща из сада.

Конечно, вы можете нарезать огурец и бросить его в салат, но это не обязательно вдохновляет на поход в продуктовый магазин. Однако недавний разговор в группе Cook With Us на Facebook от Well + Good заставит вас взглянуть на огурцы в ином свете.

Член Cook With Us поделилась с группой, что ее местная кладовая подарила ей 18 великолепных огурцов — слишком много, чтобы знать, что с ними делать. Когда она спросила других членов группы, как готовить с огурцами, недостатка в идеях не было.(С огурцами можно сделать гораздо больше, чем с салатом или «курортной водой».)

Огурцы с содержанием воды 95 процентов являются одними из самых увлажняющих продуктов. Сочетание воды и клетчатки делает их особенно полезными для здоровья пищеварительной системы. Свежие идеи по приготовлению с огурцами можно найти в приведенном ниже списке, прямо от участников Cook With Us.

Истории по теме

Креативные рецепты приготовления с огурцами

1. Маринованные огурцы (также известные как соленые огурцы)

Фото: Средиземноморское блюдо

Можно засолить так много вещей, которые, как вы не знали, можно мариновать.Но если у вас больше огурцов, чем вы знаете, что с ними делать, несколько участников Cook With Us отметили, что вы всегда можете превратить их в соленые огурцы. Маринование полностью меняет вкус, особенно если добавить противовоспалительные специи, такие как чеснок, лавровый лист и укроп.

Если вам нужны какие-то инструкции, чтобы начать маринование, ознакомьтесь с этим рецептом из книги «Средиземноморское блюдо», в которой все пошагово.

2. Соус цацики с огурцами

Фото: Love and Lemons

Другой участник Cook With Us поделилась, что ей нравится смешивать свои огурцы с греческим йогуртом, оливковым маслом и укропом, превращая его в сливочный соус.Он хорошо сочетается с сырыми нарезанными огурцами. Вы также можете намазывать эту смесь на бутерброды или использовать ее как заправку для салатов и зерновых. Попробуйте приготовить его самостоятельно по рецепту от Love and Lemons.

3. Фаршированные огурцы с высоким содержанием белка

Фото: Emily Kyle Nutrition

Вы, наверное, фаршировали перец или авокадо, но как насчет огурцов? «Мне нравится разрезать их вдоль, вынимать середину и заполнять центр тунцом», — поделился один из участников.Сочетание белка, полезных жиров и клетчатки только с этими двумя ингредиентами делает его идеальной здоровой закуской. И этот хруст так чертовски удовлетворяет. Этот рецепт от зарегистрированного диетолога Эмили Кайл, RD, показывает, как именно это делать. Вы также можете сохранить мякоть для другого использования, округленного здесь, например, для соуса цацики.

4. Огуречный сок

Фото: Getty Images / Tony C French

Участница One Cook With Us поделилась своим простым рецептом освежающего летнего сока: огурцы, сельдерей, ананас, имбирь и яблоки.Все, что вам нужно сделать, это нарезать их, бросить в блендер и вуаля — идеальный летний глоток в жаркий день. Вот простой рецепт от Yumna Jawad из Feel Good Foodie.

5. Холодный летний суп из огурцов

Если ваш рецепт летнего супа начинается и заканчивается гаспачо, вы оказываете себе серьезную медвежью услугу. Огурцы, смешанные с йогуртом и оливковым маслом, станут идеальным быстрым летним обедом. Посмотрите видео выше, чтобы узнать, как приготовить этот вкусный рецепт огурца.

6. Тост из разбитых огурцов

Фото: Getty Images /
Arx0nt

Участница One Cook With Us поделилась, что ей нравится смешивать свои утренние тосты, посыпая ломтик цельного зерна пюре из огурцов и специй. Вам по-прежнему понадобится белок и полезные жиры, чтобы утренний прием пищи был полностью насыщенным, поэтому добавьте немного яиц, тунца или нута, чтобы сделать его идеальным блюдом в любое время дня.

Справочник диетолога по продуктам с наибольшим увлажнением:

Ищете другие рецепты? Присоединяйтесь к группе Well + Good’s Cook With Us в Facebook.

Сливочный салат из огурцов — Num’s The Word

Поделиться — это забота!

Этот сливочный салат из огурцов — освежающий и восхитительный , один из моих любимых летних гарниров или закусок. Свежие огурцы в саду — это то, чего я с нетерпением жду ТОЛЬКО по этому рецепту!

Но хорошая новость в том, что вам не обязательно иметь сад, чтобы насладиться этими вкусными сливочными огурцами; И даже не обязательно лето!

Огурцы удобно есть в магазинах круглый год, так что почувствовать вкус лета можно в любое время года.

С неотразимой смесью лука, укропа и огурцов в сочетании с кремовой консистенцией сметаны и уксусом, , безусловно, ЛУЧШИЙ рецепт салата из огурцов, который я когда-либо пробовал.

Он стал основным гарниром в нашем доме, будь то пикник, обед, семейный ужин и многое другое!

Что входит в салат из огурцов?

Есть много разных вариантов салата из огурцов, одни сливочные, а другие нет.Я пробовал довольно много разных видов салатов из огурцов на протяжении многих лет, и должен сказать: это НАМНОГО мой любимый.

Несмотря на то, что существует множество салатов из огурцов самых разных стилей, самых разных кухонь, это простое сочетание вкусов и сливочной заправки действительно выделяет огурцы!

Этот салат из огурцов готовится просто и быстро! Имея всего несколько продуктов из кладовой и холодильника, вы уже на пути к тому, чтобы съесть этот освежающий и сливочный салат.

Чтобы приготовить этот восхитительный салат из огурцов со сметаной, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Огурцы — очевидно, что салат из огурцов не может быть без огурцов! Прохладный, свежий и очень освежающий.
  • Желтый лук — По этому рецепту я предпочитаю измельчать лук, чтобы он не подавлял огурцы в салате из огурца и лука.
  • Сметана — «сливочная» часть этого рецепта кремового салата из огурцов происходит от, как вы уже догадались, сметаны!
  • Соль — комбинация соли и уксуса помогает усилить и контрастировать прохладную сладость огурцов.
  • Белый уксус — отчасти этот рецепт восхитителен тем, что он имеет такие же нотки, что и соленые огурцы, но он более легкий, сливочный и такой свежий!
  • Трава укропа — что-то в салате из огурца и укропа кажется таким подходящим вместе! Можно использовать сушеные или свежие. Фреш придаст вам немного более легкого вкуса; Просто помните, что свежие травы менее концентрированы, поэтому вы обычно хотите использовать соотношение сушеных и свежих трав 1: 3.
  • Сахар — сахар помогает немного выделить сладкие нотки этого салата из огурцов, уменьшая при этом часть кислого вкуса других ингредиентов.
  • Перец — перец придает глубину аромата любому блюду, в том числе и этому!

Как приготовить салат из огурцов?

Иногда собрать и приготовить ингредиенты для рецепта — это больше, чем половина дела! Этот рецепт не исключение. Когда ингредиенты будут готовы, можно легко приготовить остальной салат из огурцов и лука.

  1. Смешайте огурцов и лука в миске.
  2. Смешайте сметану, соль, белый уксус, укроп, сахар и перец.
  3. Полить огурцы и лук сметанной заправкой .
  4. Перемешайте , чтобы объединить.
  5. Охладите на 6 часов или дольше.
  6. Подавать !

Как я уже сказал, всего несколько простых шагов, и вы готовы наслаждаться ЛЕГКИМ салатом из огурцов!

Как нарезать огурец для салата?

Есть несколько способов нарезать огурец, и разные рецепты огурца требуют разных стилей нарезки.Для этого рецепта я рекомендую либо нарезать, либо разрезать пополам, а затем нарезать огурцы.

Если вы обнаружите, что целые или половинные ломтики — это слишком много, вы также можете разрезать огурцы на четвертинки.

Можно ли заморозить салат из огурцов?

К сожалению, этот рецепт плохо замораживается. И свежие огурцы, и сметана не подходят для замораживания.

Сметана становится зернистой и часто отделяется после оттаивания.После замораживания огурцы станут мягкими и водянистыми. Не лучший вариант для свежего сливочного салата из огурцов, правда ?!

Хотя вы можете заморозить нарезанные огурцы для дальнейшего использования, они годятся только для пюре, смузи или готовых блюд после заморозки. Свежие овощи обычно не замораживаются и не тают, и после этого все еще имеют вкус и ощущения, как свежие овощи.

Хорошая новость в том, что эти сливочные огурцы прекрасно хранятся в холодильнике до 4 дней.

Сколько углеводов в салате из огурцов?

Основными источниками углеводов в этом рецепте являются огурцы и сахар.В одной порции содержится около 8 г углеводов.

Конечно, эта оценка приблизительна и может варьироваться в зависимости от размера и количества используемых вами огурцов. Огурцы — овощ с относительно низким содержанием углеводов.

Что подавать со сливочным салатом из огурцов?

В этом сливочном рецепте салата из огурцов есть столько всего достоинств! Идеальное сочетание вкусов, кремообразность заправки, прохладная хрустящая корочка огурцов… нужно ли говорить больше ?!

Любите ли вы этот салат в качестве гарнира дома, на пикнике, во время обеда или в качестве закуски, он обязательно станет любимым блюдом для вас и вашей семьи!

Время подготовки 10 минут

Время бездействия 6 часов

Общее время 6 часов 10 минут

Состав

  • 4 больших огурца, очищенных и нарезанных
  • 2 столовые ложки измельченного желтого лука
  • 16 унций сметаны
  • 2 чайные ложки соли
  • 1/4 стакана белого уксуса
  • 2 чайные ложки укропа
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • Щепотка перца

Инструкции

  1. Положите в миску огурцы и лук.
  2. В отдельной миске смешайте сметану, соль, уксус, укроп, сахар и перец. Хорошо перемешать.
  3. Полить огурцами и перемешать.
  4. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 6 часов или дольше.
  5. Хорошо перемешайте и подавайте.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 137 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 33 мг Натрий: 549 мг Углеводы: 8 г Волокно: 1 г Сахар: 5 г Белки: 2 г

Сообщение: 29 августа 2017 г.

Фотографии и текст Обновлено: 20 июля 2021 г.

Поделиться — это забота!

30+ рецептов огурцов — обучение маленьким росткам

Огурцы такие хрустящие и вкусные.Их можно использовать по-разному. Ознакомьтесь с этими рецептами огурцов , чтобы получить массу идей о том, как использовать лишние огурцы из сада.

Когда вы выращиваете огурцы в саду, иногда вы можете получить их все сразу. Доморощенные огурцы восхитительны на вкус. Они сильно отличаются от тех жестких горьких огурцов в магазине. Но когда вы выращиваете слишком много за один раз, трудно сохранить огурцы, если не замариновать их, поэтому вот несколько излюбленных способов использования их в рецептах.

Огурцы супер полезные. Они полны витаминов и минералов. В них также есть клетчатка и антиоксиданты. Их кожа тоже очень здоровая. Если вы покупаете купленные в магазине фрукты с воском на кожуре, лучше очистить их, потому что пестициды, используемые на фруктах, находятся под этим воском, и их действительно сложно удалить.

Но если они восковые или выращенные в домашних условиях, они вкусны и полезны для вас, так что ешьте их, если они вам нравятся. Огурцы также очень увлажняют, поскольку в них много воды.В этом соке также есть электролиты, которые поддерживают здоровье вашего тела.

Что делать с обилием огурцов

Конечно, из огурцов можно делать соленья. Посмотрите рецепт, который я использую с детьми.

Мои дети ОБОЖАЮТ рецепт салата из маринованных огурцов, который я не могу приготовить для них достаточно быстро. Есть много салатов, которые можно приготовить из огурцов. Некоторые из них сливочные, а некоторые — уксусные. На следующей неделе смотрите в блоге мой одобренный детьми всемирно известный салат из огурцов.

Один из моих любимых салатов — это пикантный салат из авокадо и огурцов. Вы будете зависимы!

Cucumber Feta Rolls — идеальная закуска для вечеринок, состоящая из свежих огурцов, обернутых вокруг ароматной начинки из сыра фета.

Куриный салат с огурцами — это маленькие полезные закуски, которые идеально подходят для обеда, свадебного душа, детского душа, бранча на День матери или простой закуски!

Огурцы в качестве приправы? Давай! Этот пряный чатни в карибском стиле идеально подходит для жареной рыбы, овощей и многого другого.

Тонко нарезанные, прохладные огурцы, покрытые пюре из авокадо и сливочным сыром, намазанные на цельнозерновой хлеб, делают этот сытный сэндвич с огурцами и авокадо.

Aguachile Verde состоит из креветок и огурцов, замаринованных в пикантном мексиканском зеленом соусе. Подавать холодным с солеными крекерами или тостадой.

С начинкой из сливочного сыра и копченого лосося, как бутерброд с огурцом без хлеба. Если вы любите салат из огурцов, обязательно попробуйте этот очень простой и вкусный рецепт.

Этот охлажденный огуречный суп — восхитительный способ использовать дары лета! Прохладный и кремообразный, он будет готов менее чем за 15 минут.

Послеобеденный чай неполноценен без бутербродов с огурцами, но они настолько хороши, что вам захочется регулярно готовить их на обед!

Эти сэндвичи с рулетами из огурцов любят все! Они отлично подходят для обеда, в коробках для завтрака, на пикниках и после школьных закусок!

Этот пряный ОГУРЕЦ ЧААТ, вероятно, является самой вкусной и аппетитной летней уличной едой в Индии.Вы можете быстро перекусить.

Этот прохладный греческий соус чаще всего ассоциируется с гироскопом, но он отлично подходит для многих других блюд. Подавайте как соус с нарезанными овощами, намажьте мясо на гриле или выложите на свой любимый бутерброд.

Этот холодный суп с йогуртом и огурцами подается в качестве легкого ужина в нескольких странах Южной Европы.

Холодный огуречный суп с греческим йогуртом, хрустящими овощами и зеленью — идеальный вариант для жаркого лета.Попробуйте рецепт холодного супа без варки, который готовится всего за 10 минут. Здоровый и богатый питательными веществами холодный суп, который можно подавать в качестве закуски, гарнира или основного здорового блюда. Рецепт вкусного, безглютенового и вегетарианского холодного супа.

Эти свежие кусочки огурца Дилли станут отличной полезной закуской. Ломтики огурца покрывают смесью свежего сливочного сыра и йогурта с укропом и заканчивают сочными помидорами черри.

Эти быстрые огурцы-кимчи легко станут одним из ваших любимых рецептов здорового питания.Сочетание соленого и острого вызывает привыкание!

Эти рулетики из огурцов с чесночной начинкой из феты и мяты станут восхитительно освежающей летней закуской, легким обедом или гарниром для барбекю. Их тоже действительно легко сделать.

Эти обертки зеленой богини огурца отлично подходят для обеда или закуски на вечеринке! Прохладный, освежающий и наполненный ароматом свежего огурца.

Рецепты вареных огурцов

Этот рецепт — интересный способ насладиться огурцом, приготовленным на гриле! Подается с фетой, миндалем и мятой. Это освежающий гарнир к любому блюду.

Чипсы из печеных огурцов — это вкусное блюдо для детей и взрослых.

Попробуйте это веганское рагу из огурцов и чечевицы без глютена.

Цыпленок с огурцом — азиатское блюдо для жарки, состоящее из нежной курицы и кусочков огурца в остром чесночном соусе. Подавайте его с жасминовым рисом, чтобы завершить блюдо.

Этот камбоджийский суп из свинины и огурцов — легкий, быстрый и невероятно вкусный!

Сделайте себе полезные чипсы из огурцов, которые легко приготовить!

Рецепты огурцов, фритюрница

Я люблю свою фритюрницу и могу поделиться множеством рецептов фритюрницы.Вы можете посмотреть их здесь. Но если вы хотите использовать фритюрницу для приготовления огурцов, ознакомьтесь с этими рецептами.

Эти хрустящие оладьи с огурцами для фритюрницы наверняка понравятся публике.

Ломтики огурца, обжаренные на воздухе, хрустящие снаружи и нежные внутри.

Рецепты десертов и напитков из огурцов

Торт с огурцом! Этот нежный торт с зеленым огурцом по вкусу напоминает лимонный бисквит с тонким освежающим ароматом огурца. Это летний торт, и я покрыла его глазурью из джина.Джин придает сладкой глазури легкий ботанический аромат, который дополняет лимон и огурец в торте.

Огурец Агуа Фреска — легкий освежающий мексиканский напиток. Он отлично сочетается практически с любым блюдом.

Эту граниту с огурцом и лимоном легко приготовить и освежить. В этом сладком ледяном угощении острый лимон и прохладный огурец прекрасно сочетаются.

Секанджабин — персидский кисло-сладкий мятный сироп, который можно добавлять в хрустящий салат или смешивать с водой и огурцами для получения освежающего напитка.

Пряный перец халапеньо и освежающие огурцы придают смеси маргариты идеальный баланс тепла и прохлады в нашем легком рецепте маргариты из пряных огурцов.

Чистый вкус огурца в сочетании с взрывом прохладного аромата свежей мяты в этом водочном коктейле из огурца и мяты, несомненно, охладит вас! Легкий рецепт коктейля, который быстро станет любимым летним напитком, с водкой или без нее!

Этот смузи из свеклы и огурцов просто восхитителен и состоит всего из 5 ингредиентов, что делает его простой, но приятной закуской.Это отличный способ приучить детей есть овощи, которых они иначе не могли бы трогать.

Можно ли заморозить огурцы?

Огурцы можно заморозить, но сами по себе они теряют всю текстуру. Они не будут такими хрустящими, как свежие. Но вы можете использовать их в приготовленных рецептах. Не замораживайте их целиком, а сначала нарежьте, нарежьте, пюре или замарите. Затем вы можете добавлять их в готовые рецепты или смузи. В морозилке они хранятся несколько месяцев.

Сколько хранится огурец в холодильнике?

При правильном хранении огурцы могут храниться до 10 дней.Фрукты и овощи лучше хранятся, если в них есть воздух. Они живые, поэтому, завернув их в полиэтилен, они портятся. Вот почему ягодные контейнеры и овощные обертки имеют отверстия.

Им также нужна влажность, чтобы продержаться как можно дольше. Поэтому для достижения наилучших результатов храните их в ящиках с более высокой влажностью, где они более влажные.

Если вы рассолите их в уксусе, они прослужат намного дольше, потому что уксус убивает бактерии и предотвращает порчу.

Рецепт салата из сливочно-огурцов

Старомодный бабушкин рецепт сливочного салата из огурцов.Очень легко приготовить, это восхитительная смесь огурцов и лука в сладком сливочном соусе, и это идеальный рецепт салата из огурцов!

Рецепт салата из сливочно-огурцов

Вы, возможно, назвали этот старомодный кремовый салат из огурцов салатом из огурцов и луков, или, возможно, просто салатом из огурцов, когда росли. Я почти уверен, что мы всегда называли его сливочно-огуречным салатом, когда я был маленьким. Это подавалось на каждом пикнике и барбекю на заднем дворе, когда я был маленьким.

Это такой простой в приготовлении летний салат, в котором отлично используются огурцы. И черт его знает, у меня всегда огромный урожай огурцов.

Я давно хотел сделать это, но не сделал этого. Когда Хабби увидел это, он был настроен скептически; это действительно не похоже ни на что. После одного укуса он попался на крючок! Когда мы закончили первый раунд, он все время просил меня приготовить этот кремовый рецепт салата из огурцов снова (и снова, и снова)! Это действительно вкусно.

Это отличный рецепт в любое время года, но особенно это освежающий гарнир, который великолепен в жаркие летние дни. Это идеальный гарнир к гамбургерам и хот-догам, курице-гриль, свежей рыбе или другому простому основному блюду.

Советы и варианты приготовления этого кремового салата из огурцов

● Этот рецепт салата из огурцов можно не только приготовить, но и долго хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

● Когда все огурцы съедены, у вас останется совсем немного сока.Добавьте еще нарезанных огурцов (и лука) к имеющейся смеси для сока и снова замаринуйте!

● Я храню это в закрытой миске и очень использую выращенные мной свежие огурцы (клянусь, я — королева, выращивающая огурцы). В начале сезона начну с обычных магазинных огурцов или английских огурцов (потому что у них нет семян). В зависимости от того, какой огурец вы покупаете (большие или маленькие), вы можете получить больше или меньше ломтиков огурца, покрытых острым соусом.Не волнуйтесь; Избыточная влага, выделяемая нарезанными огурцами, обеспечит достаточную кремовую заправку, чтобы покрыть и замариновать салат из огурцов.

● Я написал шесть порций, но на самом деле это восемь-десять порций, в зависимости от аппетита.

● Этот рецепт кремового салата из огурцов не запекается, но требует времени для маринования. Вы можете сделать это накануне вечером или рано утром, когда вы планируете подавать.

● Для равномерного нарезания мы используем нож для резки мандолины, но также подойдут и разделочная доска, и нож!

● Если у вас нет сладкого лука, замените его белым луком.Белый лук слаще желтого. Если вы специально не покупаете или не выращиваете сладкий лук, замените обычный желтый лук обычным сортом белого лука. От того, какой лук вы используете, зависит вкус этого простого рецепта салата из огурцов. Хотя я использовал в крайнем случае красный лук, и он действительно добавляет приятного цвета, он меняет вкус этого сливочного салата из огурцов.

● Это идеальный салат, который можно приготовить за день до того, как он вам понадобится. Если хотите, назовите это салатом на следующий день!

Сливочный салат из огурцов Состав:

● 4 больших огурца
● 1 средний сладкий лук
● 1 стакан майонеза
● ½ стакана белого сахара
● стакана белого уксуса
● соль и перец по вкусу

Сливочный салат из огурцов Mise en Place:

● Мерный стакан
● Мешалка (или нож и разделочная доска)
● Маленькая чаша
● Шпатель
● Большая или средняя чаша с крышкой

Сливочный салат из огурцов Направления:

● 4 больших огурца вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.Порежьте огурец вилкой, чтобы убрать горечь. Для однородности используйте мандолину.
● Очистить и нарезать 1 средне сладкую луковицу.
● Поместите нарезанные огурцы и лук в керамическую, стеклянную или пластиковую миску с крышкой.

● В небольшой миске смешайте майонез, сахар и уксус. Смешайте до однородной массы.
● Превратите майонезную смесь в смесь огурца и лука, хорошо перемешайте.
● Соль и перец по вкусу.

● Накрыть крышкой, слегка встряхнуть.
● Дайте салату из огурцов мариноваться в холодильнике минимум на 6 часов (хорошо подойдет ночь).

● Охладите остатки еды.

Выход: 1

Рецепт салата из сливочно-огурцов. Старомодный бабушкин рецепт сливочного салата из огурцов. Очень легко приготовить, это восхитительная смесь огурцов и лука в сладком сливочном соусе — идеальный рецепт салата из огурцов!

Время подготовки 15 минут

Дополнительное время 6 часов

Общее время 6 часов 15 минут

Состав

  • 4 больших огурца
  • 1 средний сладкий лук
  • 1 чашка майонеза
  • ½ стакана белого сахара
  • ¼ чашки белого уксуса
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инструкции

    1. Вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками четыре больших огурца.Используйте мандолину для однородности.
    2. Очистите и нарежьте одну средне сладкую луковицу тонкими ломтиками.
    3. Поместите нарезанные огурцы и лук в керамическую, стеклянную или пластиковую миску с крышкой.
    4. В небольшой миске смешайте майонез, сахар и уксус. Смешайте до однородной массы.
    5. Превратите майонезную смесь в смесь огурца и лука, хорошо перемешайте.
    6. Соль и перец по вкусу.
    7. Накройте миску крышкой и слегка встряхните.
    8. Дайте огуречному салату мариноваться в холодильнике не менее 6 часов (хорошо подойдет ночь).
    9. Храните остатки еды в герметичном контейнере.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Блюдо для суфле Рамекинс для выпечки — 48 унций, 1,5 кварты, большая керамическая миска, безопасная для круглой рифленой посуды с мини-ложкой для приправ для суфле, пирог, запеканка, паста, жареные овощи, запеченные десерты (желтый)

  • Миски для смешивания с герметичными крышками, набор из 5 металлических мисок из нержавеющей стали Blingco, размер 5, 3, 2, 1.5, 0,63 QT, 3 насадки для терок, метки измерения и цветные нескользящие днища

  • Nordic Ware 69518 Набор закрытых чаш, 8 предметов, набор из 8, прибрежные цвета

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 362Общие жиры: 28 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 23 г Холестерин: 15 мг Натрий: 338 мг Углеводы: 28 г Волокно: 2 г Сахар: 23 г Белки: 2 г

Примечание: точную информацию о питании можно получить у диетолога.Вся представленная информация о питании является всего лишь руководством.

Если вы хотите попробовать более освежающие летние салаты, вам могут понравиться эти:

● Салат «Капрезе из огурцов». Рецепт салата «Капрезе» из огурцов придумал Хабби много лет назад. Он свежий, простой в приготовлении и совершенно восхитительный. Это один из самых популярных рецептов в моем блоге.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *