Картошка с свининой в горшочках в духовке рецепт с фото пошагово: Свинина с картофелем в горшочках, пошаговый рецепт с фото

0 Comments

Содержание

Мясо в горшочках с картошкой в духовке — 7 подробных рецептов приготовления

Мясо в горшочках с картошкой «Альянс»

Заменить скучное овощное рагу легко и просто приготовив это шикарное блюдо в горшочке. Легкое, весеннее, полное витаминов – оно обязательно станет любимым семейным блюдом.

Ингредиенты:

  • Свининка – 700 грамм
  • Картошечка – 5 штук
  • Лучок репчатый – 1 штука
  • Морковка – 1 штука
  • Перчик болгарский – 2 штуки
  • Помидорки – 3 штуки
  • Сметанка – 200 грамм
  • Прованские травы – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезаем, маринуем в прованских травах и отставляем на 30 минут. Картошку рубим брусочками, лук крошим, морковь трем на терке, перец рубим брусочками, помидоры режем кубиком. На дно выкладываем картошечку, за ней морковочку, за ней перчик, помидорки, лучок, мяско, в конце смазать обильно сметанкой. До самого верха долить воды.

Поставить на 35 минут в духовку горшочки, затем вынуть, посыпать сыром и снова поставить на 30 минут. Готово.

Советы по приготовлению

  1. Новый горшочек нужно подготовить к использованию: наполните его водой, доведите до кипения в духовке и дайте воде остыть
  2. Перед каждым приготовлением блюда нужно «замочить» горшочек в холодной воде на несколько минут. Вода пропитает керамические стенки и сохранит сок в блюдах
  3. Ставьте горшочек в холодную духовку, он должен нагреваться постепенно
  4. Для придания мясу сочности его стоит обжарить на разогретой сухой сковороде
  5. Горшочек во время приготовления нужно закрывать крышкой, фольгой или листиком пресного теста

2. Мясо в горшочках «По-деревенски»

Очень сытно, невероятно вкусно и ароматно. Пожалуй, только так можно описать это блюдо из мяса и картошки в горшочках.

Тебе понадобится: 400 г картошки, столько же телятины или свинины, 150 г свиного сала, чесночный соус, приправы и соль, 40 мл соевого соуса.

Приготовление:
1. Мясо нарежь небольшими кубиками, залей соевым соусом, добавь чесночный соус (можно приготовить самостоятельно из свежего чеснока и сметаны), соль и различные пряности. Перемешай и оставь мариноваться на часок.
2. Картошку тоже нарежь кубиками, посоли-поперчи, чтобы она была вкуснее можешь присыпать сушеными травами.
3. В горшочки первым слоем выложи картофель, затем меленько нарезанное сало и промаринованное мясо.

4. Смажь чесночным соусом, посыпь тертым на крупной терке сыром. Накрой горшочки крышками или затяни фольгой. Готовь в духовке не менее 55 минут.

Видео рецепт мяса в горошках с картофелем и сыром в духовке

Если вы любитель сырной корочки, тогда вам сюда. Девочка Зара, автор видео канала»Vkusnyashka blog» покажет нам как приготовить вкусное кушанье под сыром в духовке.

Очень аппетитный видео рецепт! Кстати, можно добавлять в каждый горшок разные ингредиенты. В зависимости от пристрастий членов семьи. В одном с грибами, в другом с болгарским перцем. Например, для моего мужа я всегда кладу стручок жгучего перчика. И знаю, что каждый останется доволен результатом!

Очень вкусное мясо в горшочках по-болгарски с тыквой — пошаговый видео рецепт

Мясо в горшочках готовят в очень многих странах, но добавляют к нему свой собственный колорит. Это делается местными продуктами и овощами. Например, в этом болгарском рецепте, появляется сладкая тыква и болгарский перец, а кроме них еще и фасоль с горошком. Сочетание получается удивительное. Вкусная запеченная говядина и целый взрыв овощного вкуса, но при этом никакой картошки. Сытно и восхитительно. Обязательно попробуйте приготовить такое жаркое. Я ни на минуту не пожалела, что нашла и опробовала этот рецепт. Тем более он уместен, когда подходит сезон сбора урожая тыквы. Ведь со свежей все самое вкусное.

Вот такая вкуснятина у вас обязательно получится.

2

Особенности приготовления мяса в горшочках

Для приготовления мяса в горшочках с картошкой чаще используются стандартные маленькие керамические емкости. Объем каждой из них обычно составляет 480 мл.

Можно применять и один большой горшок. Например, на 2-3 л. Это упростит задачу хозяйки.

Есть несколько секретов от опытных поваров, которые позволят приготовить действительно вкусное блюдо по пошаговым рецептам:

  • Нужно выбрать качественные глиняные горшочки, в которых нет внутреннего покрытия глазурью. Также стенки посуды должны оказаться одинаковой толщины.
  • Перед закладкой ингредиентов емкости следует замочить в ледяной воде на полчаса. Это позволит сделать блюдо сочным и мягким даже без добавления лишнего жира.
  • Запекать мясо нужно от 30 до 90 минут. Все зависит от выбранных для угощения ингредиентов и размера их кусочков. Оптимальная температура – +180…+200 градусов.
  • Чтобы горшочки не потрескались, их следует ставить в холодную духовку и только потом включать нагрев.

9. Горшочки с вкусной крышечкой

Крышки для горшочков в процессе приготовления этого блюда тебе не пригодятся, поскольку их заменит вкусная и ароматная хлебная лепешка.

Тебе понадобится:
Для основного блюда:

0,5 кг молодой телятины, 900 г картошки, 3 крупные луковицы, 2 морковки, 6 свежих шампиньонов, 250 г свиного сала, сливочное масло и специи, 1 л воды.
Для хлебной крышечки: 1 стакан простокваши, 1 яйцо, 100 г сливочного масла или маргарина, 0,5 ч. л. питьевой соды, соль и сахар, мука.

Приготовление:
1. Для начала все овощи, указанные в рецепте, нарежь кубиками. Сало и мясо порежь тонкими брусочками. Грибы – пластинками.
2. Уложи в горшочки слоями, посыпая солью и специями: телятину, сало, лук, морковку, пластинки грибов и картошку.
3. Положи поверх картофеля по чайной ложке сливочного масла и залей водой.
4. Из продуктов для хлебных крышечек замеси довольно плотное тесто. Раздели его по количеству получившихся горшочков. Сформируй лепешки и залепи ими горлышко каждой емкости. Запекай полтора часа при средней температуре в духовке.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Это блюдо – вкус детства. Мне бабушка готовила подобную кашу. Она ее варила в кастрюльке, потом укутывала в шубу, чтобы дать ей пропариться. Какая вкусная кашка получалась! Мы с Вами приготовим ее немного по-другому, запечем кашу в горшочках. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.

Пшено промыть в теплой воде.Чищенную тыкву нарезать кубиками.Молоко довести до кипения.

В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут.Добавить пшено, немного посолить, варить, на небольшом огне, под крышкой, 10 минут.Кашу переложить в горшочки.В каждый горшочек положить по кусочку сливочного масла.Накрыть горшочки крышкой, поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.В готовую кашу, по вкусу, можно добавить: сахар, изюм, курагу, чернослив, цукаты и т.д.

Жаркое в горшочках “Осенний сюрприз”  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

…Вот и наступила, радующая разноцветьем листьев, золотая осень… Прохладный ветерок колышит и ласково срывает с деревьев трепещущие листочки…На пустеющих клумбах ещe грациозно красуются яркие астры и источающие буйный аромат махровые бархатцы, нежно прижимающиеся друг к другу, словно исполняют своe последнее ОСЕННЕЕ ТАНГО…Неутомимые капельки дождя монотонно стучат в серые окна, а дома тепло и уютно…По комнатам разливается запах жаркого, томящегося в глиняных горшочках…Заходите на огонeк и попробуйте необычное ароматное горячее жаркое с золотистой сырной корочкой, под которой вас ожидает приятный сюрприз…

Мясо Фарш мясной Грибы Морковь Лук репчатый Помидор Картофель Сало Петрушка Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Соус Соль Уксус Приправа Молоко Сметана

9. УЖИН В ГОРШОЧКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. ● мясо
  2. ● соленые огурчики
  3. ● картофель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берём горшочки, берем обычную свининку и режем ее соломкой, мяса на жалеем, берем огурчики соленые,свои,с осени заготовленные,также режем их соломкой ну а теперь самое вкусное, перемешиваем огурцы, с мясом,перчим,добавляем любимые специи,солим далее чистим картошку и тоже режем соломкой,

берем горшочек и изнутри смазываем его сметаной, густо мажем, далее кладём мясо с огурцами и картофель,

вверх смазываем майонезом(я знаю многие предложат сыр и грибы), но тут дело вкуса и запекаем в духовке, достаем из духовки и наслаждаемся самым аппетитным блюдом! При 180С примерно 40-45 минут. С курицей минут 30-35 мин.

Жаркое в горшочках — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (32)

Лиза Ломонова

Рецепт классный!!!

20 December 2020 в 09:02

√ТанKISS ткаツ

вместо воды я добавляю сливочное масло в горшочки …. и нет никакой воды я тоже не люблю суп в горшочках)))

1 March 2020 в 23:56

Elena Gorelova

30 минут , 220 Цельсия , без крышки

1 March 2020 в 01:38

Макс Пеледов

Что вы все брешите ,жаркое по данному рецепту получается обалденное и точно не суп как некоторые вещают ! Мясо идеальное ,картофель целый и вкус потрясающий! Делал больше 10 раз именно так!

12 February 2020 в 10:30

Майра Саидгараева

Люблю еду, любую, приготовленную в горшочках!

25 December 2019 в 02:21

braun2106

Сразу видно женщина готовит

29 July 2019 в 18:38

braun2106

Овощи тоже на самый низ надо

29 July 2019 в 18:36

563432188594

Ну да. После добавления сметаны и сырабульон остается кристально чистым. Фото на шаге 11 и 12 не соответствуют рецепту. А косяков в самом рецепте не мало. В топку такое!

29 June 2019 в 15:12

baybakovag37

Ваш рецепт, полная ерунда! Мясо, надо готовить заранее, а то масо не сварится, а картошка, разварится Лучше, обжарить.Отдельно готовить грибы.Ч то за жаркое, без грибов. И, ктож водой заливает? Бульеном, со специями.

6 January 2019 в 16:51

gordovsky69

Налить воды вровень с последним слоем Содержание воды в картофеле-76%,в помидорах-93.5%,в луке 86%,в моркови-88.5%.Вы сами пытались приготовить сие блюдо?Нет,ну если это суп,вопросов нет.А если не добавить воды?Сгорит все?

11 November 2018 в 18:12

stroganov_dmitri

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

13 January 2017 в 18:05

benko_l

ПОПРОБУЮ

12 January 2017 в 03:03

wolf.685.13

Предлагаю такой вариант сделать эксперимент три горшочка с прованскими травами ,а три с итальянскими . А вообще какие травы вам нравяться ?

11 January 2017 в 13:25

wolf.685.13

Попробуйте сделать так 3 горшочка с Итальянскими травами ,а три с прованскими травами ,а вобще рецепт очень похож на мясо по французски .С уважением Николай.

11 January 2017 в 13:21

wolf.685.13

попробую это сделать в мультиварке супра .

11 January 2017 в 13:14

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке

Что приготовить на ужин? О сколько ж раз нас волновал этот вопрос, так чтоб и не очень сложно, и не то, что обычно, и главное – вкусно. Предлагаю на этот раз подать ужин в глиняных горшочках.
  • Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы
  • Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты для мяса с картошкой в горшочках

  • Филе бедра индейки – 0,5 кг
  • Баклажан – 1 шт
  • Картофель – 5 шт
  • Сыр – 70 грамм
  • Майонез
  • Сметана
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло

Способ приготовления

Мясо промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем, отделить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Я люблю мариновать мясо на ночь, конечно, если есть такая возможность. Мясо посолить, черный молотый перец, чуть специй для индейки, смешать по 2 столовые ложки сметаны и майонеза и все хорошенько перемешать. Накрыть пленкой и отправить на ночь в холодильник, ну или хотя бы помариноваться часок-другой. Баклажан очистить от кожуры и нарезать кубиками, сложить в тарелку и хорошенько посолить. Картофель очистить и нарезать соломкой. Сыр потереть на мелкой терке.
Начинаем собирать горшочки, из этого количества продуктов получается пять горшочков.
На дно чайную ложку оливкового масла, сверху выкладываем замаринованное мясо. Затем баклажаны Потом картофель, немного посолить И сверху все присыпать тертым сыром. Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 °С духовку. Через 40-45 минут крышку снять, и еще примерно минут десять, чтоб верхушечка зарумянилась. Проверьте ножом картошку, если она мягкая, то все уже готово. Подавать можно прям в горшочке, а можно и выложить в тарелку. Приятного аппетита!
Читайте также наши лучшие рецепты:

Ваш рецепт жаркого в горшочках вкуснее? Давайте обсудим в отзывах. Понравился рецепт? Сохраните себе на стену:

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Метки: горячие блюда, блюда из индейки, блюда в горшочках, мясо в горшочках, вторые блюда

Добавить комментарий

Картошка с мясом в горшочках в духовке рецепт с фото пошагово

Картошку с мясом в горшочках можно смело подавать на стол гостям вместо привычного многим картофельного пюре. Из-за того что картофель с мясом готовится и подается в горшочках, создается впечатление чего-то необычного и в какой-то степени загадочного.

Картошка с мясом в горшочках получается очень нежной и ароматной. Время для её приготовления нужно мало, ингредиенты просты и доступны всем. Мясо можно использовать любое, хоть свинину, хоть говядину, результат будет один – восторг и желание приготовить сново.

Ингредиенты для картошки с мясом в горшочках:

  • Мясо куриное – 500 гр. (грудинка или ножки)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Картофель – 500 гр.
  • Сметана – 1 стакан
  • Куриный бульон – 0,5 стакана (или вода)
  • Свежая зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Твердый сыр – 100 гр. (натертого)
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Горячая вода

Приготовление картошки с мясом в горшочках:

Мясо курицы нарезать кусочками. Если вы взяли куриные ножки то нужно снять шкуру, она не нужна, а мясо срезать с кости.

Лук очистить и нарезать кубиками.

Разогреть сковородку с растительным маслом, выложить мясо и немного обжарить, добавить лук, посолить и поперчить по вкусу. К мясу с луком добавить чеснок который нужно пропустить через пресс, или очень мелко нарезать.

Картофель очистить, помыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу.

Включить духовку на 180 градусов.

Возьмите чистые горшочки и разложите в них мясо,

сверху слой картофеля,

залейте в каждый горшочек по полстакана горячей воды, поставьте в духовку на 25 минут.

Сметану смешайте с горячим бульоном.

Зелень помойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.

Через 25 минут пребывания мяса с картошкой в духовке разлейте по горшочках сметанный соус.

Разложите по горшочкам на картофель зелень и посыпьте твердым сыром натертый на мелкую терку.

Горшочки со всеми вкусностями снова поставьте в духовку на 7-10 минут. За это время сыр расплавится, а картофель с мясом смешается со вкусом сметаны.

Очень вкусная, ароматная картошка с мясом в горшочках готова.

Подавать к столу картошку с мясом в горшочках нужно горячей.

Приятного аппетита!!!

Это может быть Вам интересно


Картошка с свининой в горшочках в духовке рецепт с фото 🍓

Свинина с картошкой в горшочках в духовке – рецепт для тех, кому нравится убивать сразу двух зайцев, ведь мясо и гарнир готовятся одновременно. Есть несколько способов приготовления такого блюда: 1) для ленивых, когда продукты закладываются в горшочек сырыми, 2) для самых энергичных – когда все продукты предварительно проходят обжарку и уже затем доходят до кондиции в горшочке и 3) для гурманов – когда картошка кладется сырой, а мясо и лук предварительно обжариваются, чтобы блюдо получилось максимально насыщенным на вкус. Мы выберем третий способ. Он не самый легкий и не самый трудный, но точно самый вкусный.

Ингредиенты на 2 горшочка объемом 450 мл:

  • 400 г свинины,
  • 250 грамм картофеля (2 штуки),
  • ½ крупной луковицы,
  • 1 маленький помидор,
  • ½ стручка сладкого перца (по желанию),
  • 2 чайных ложки сметаны с горкой,
  • 1 стакан бульона или воды,
  • Соль и перец по вкусу,
  • Растительное масло для жарки (2-3 столовых ложки)

Способ приготовления свинины с картошкой в горшочках

Я уже говорила, но повторю еще раз. Для того, чтобы максимально раскрыть вкус продуктов, которые входят в состав того блюда, мы подготовим их к запеканию по-разному. С картошкой все просто. Мы ее просто почистим, нарежем среднего размера кубиками и положим на дно горшочков.

Затем у нас по плану идет слой мяса. И мясо мы предварительно обжарим. Чтобы у него появилась аппетитная корочка. Делается обжарка на горячей сковороде, смазанной маслом. У меня на тефлоновых сковородках такую корочку делать не получается, потому муж купил мне сковородку из нержавейки – я на ней всегда поджариваю мясо для горшочков. По три минуты с каждой стороны, и можно выкладывать свинину в горшочки.

Лук я тоже обжариваю. Прямо в том жире, который вытопился из свинины. При помешивании подбираю все малюсенькие кусочки, оставшиеся от мяса. Лук кладу в горшочек поверх свинины.

И осталось положить помидоры и сладкий перец (если вы решили его использовать). Режем овощи небольшими кубиками. Как видите, у меня продуктов получилось столько, что ими горшочки наполнились почти до самого верха. В идеале нужно, чтобы до горлышка оставалось хотя бы полсантиметра (у вас скорее всего так и получится, потому что мои горшочки чуть меньше стандартных — 400 мл вместо 450). Тогда в процессе приготовления в духовке ничего не выкипит. (У меня из одного горшочка выкипела жидкость и пришлось потом отмывать дно духовки.)

Осталось лишь залить горшочки бульоном или водой. Насыпьте в воду соль, перец и специи, хорошенько размешайте и вылейте по половине в каждый горшочек. Сверху положите чайную ложку сметаны с горкой.

Все. Закрываем горшочки крышками. Ставим их в холодную духовку (обязательно, иначе горшочки рискуют полопаться). И затем включаем нагрев на 180 градусов. Готовится свинина с картошкой в горшочках в духовке в течение часа после того, как она нагреется до выбранной температуры.

Совет для новичков. Перед подачей содержимое горшочка можно перемешать, потому что некоторые мужчины не понимают, что при поедании нужно не сразу съедать все мясо и потом с грустью смотреть на оставшуюся внизу картошку, а нужно есть все вместе, подхватывая картошку со дна и отправляя ее в рот вместе со свининой. Либо обязательно провести перед подачей разъяснительную работу.

Картошка с мясом в горшочках в духовке: рецепт с фото пошагово

Картошка с мясом в горшочках, запеченная в духовке является прекрасным и сытным блюдом, которое станет замечательным обедом или ужином, а также удивительной трапезой к праздничному столу. Рецепт с фото такого угощения вы найдете в этой статье, причем ни один, а несколько вариантов, да еще пошагово описанных, чтобы и начинающие хозяюшки смогли творить шедевры.

Картошка с мясом и сыром в горшочках

Картошка с мясом в горшочках, запеченная в духовке по этому рецепту с фото станет незаменимым угощением для вашей семьи и гостей. На творение данного обеда уйдет немного времени и труда. Пошагово описанный процесс облегчит задачу, и вы сотворите настоящее кулинарное чудо. Блюдо будет с сыром, а значит, все смогут насладиться не просто вкусной, но и эффектной по виду пищей.

Ингредиенты:

  • мясо – 700 г;
  • картофель – 5 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • специи, соль, перец, зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Промываем мясо, нарезаем мелкими кусочками, посыпаем солью, перцем, специями, перемешиваем, отставляем в сторону для маринования на полчаса.
  • Очищаем картофель, шинкуем кусочками. Снимаем с лука шелуху, измельчаем. Морковь трем на терке или рубим кусочками. С болгарского перца удаляем семена, нарезаем брусочками.
  • Ополаскиваем помидоры и поступаем с ними таким же образом как с остальными компонентами.
  • Перекладываем все в горшочки, предварительно смазанные сливочным маслом. Все слои промазываем сметаной. Укладываем в таком порядке: картофель, морковь, перец, томаты, лук, мясо.
  • Сверху заливаем снова все сметаной. Доливаем небольшое количество воды.
  • Отправляем запекаться угощение в духовой шкаф на полчаса при 220 градусах, только предварительно закрываем горшочки крышками или фольгой.
  • Затем открываем, присыпаем потертым сыром и держим в печи еще полчаса, должна появиться золотистая и хрустящая корочка, вот и все, можем наслаждаться вкуснейшим обедом.

Совет!

Мясо можно использовать любое. Для эффектного оформления идеально подойдет свежая зелень.

Картошка со свининой и картофелем в горшочках

Картошка с мясом в горшочках, запеченная в духовке является простым, но очень вкусным блюдом, которое с удовольствием попробуют ваши домочадцы. Главное, чтобы горшочков хватило и всем досталось. И сейчас мы предлагаем вам взять на заметку этот рецепт с фото и пошагово описанным процессом. Для творения данного угощения берется свинина, а значит, обед получится сочным и нежным.

Ингредиенты:

  • свинина – 1 кг;
  • картофель – 1 кг;
  • репчатый лук – 1-2 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • кетчуп – 1 ст.л.;
  • соль – 1,5 ч.л.;
  • черный молотый перец – 1-2 щепотки;
  • растительное масло – 2-3 ст.л.

Приготовление:

  • Снимаем с лука шелуху, шинкуем произвольными кусочками, отправляем пассироваться в сковороду с растительным маслом.
  • Очищаем морковь, трем на терке с крупными отверстиями, перекладываем обжариваться к первому овощу, перемешиваем, держим на огне 5 минут.
  • Промываем мясо, рубим средними кусочками, тушим до золотистости с овощами.
  • Раскладываем получившуюся смесь в горшочки, посыпаем солью, перцем, приправляем кетчупом.
  • Очищаем картофель, нарезаем в виде кубиков, отправляем в наполненные емкости, вливаем воду, прикрываем крышкой, ставим запекаться в духовой шкаф на 45 минут при 200 градусах.

Совет!

Если вам понравился этот рецепт, но вы предпочитаете диетические блюда, тогда свинину можете заменить другим мясом, менее жирным.

Картошка с курицей в горшочках

Эта картошка с мясом в горшочках, запеченная в духовке подарит всем истинное наслаждение во время трапезы. Обязательно возьмите на заметку данный рецепт с фото, а справиться быстро с творением такого кулинарного шедевра поможет пошагово описанный процесс. Для готовки нам понадобится курица, а значит, пища получится не просто вкусной, но полезной и диетической.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • свежий перец чили – 0,5 шт.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • кипяток – 200 мл;
  • соль – по своему вкусу;
  • петрушка – 4 стебля;
  • лавровый сушеный лист – 2 шт.

Приготовление:

  • Очищаем картофель, промываем, нарезаем кубиками. С овощей снимаем кожицу. Корнеплод трем на терке, лук и чеснок измельчаем.
  • Филе промываем, шинкуем произвольно.
  • Перец чили рубим брусочками. Ополаскиваем петрушку, измельчаем.
  • В горшочки вливаем масло, раскладываем курицу, солим мясо, затем кладем морковь, лук, чили, картофель.
  • Посыпаем компоненты чесноком, зеленью, заливаем кипящей водой, бросаем по лавровому листу, ставим в духовой шкаф, прикрыв крышками выпекаться на 45 минут при 180 градусах.
  • По истечении времени переставляем емкости на доску или полотенце, настаиваем 5 минут, и подаем к столу.

Совет!

По желанию острый перец чили можно заменить сладким болгарским перцем.

Картошка с мясом в горшочках

Картошка с мясом в горшочках, которую мы будем сейчас запекать в духовке, является сытным и недорогим блюдом, имеющим праздничный и нарядный вид. А уж о вкусе вообще говорить не стоит, вы будете покорены, а также вас приятно удивят ароматы. Для того чтобы сотворить такой кулинарный шедевр просмотрите данный рецепт с фото с пошагово описанным процессом.

Ингредиенты:

  • картофель – 509 шт.;
  • мясо – 400-600 г;
  • репчатый лук – 2-3 шт.;
  • сметана – 8 ст.л.;
  • жареные грибы – 8 ст.л. или сырые шампиньоны – 300-500 г;
  • соль – 1-2 ч.л.;
  • перец – 1 ч.л.;
  • зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Снимаем с лука шелуху, ополаскиваем, нарезаем полукольцами.
  • Грибы промываем, шинкуем, отправляем в прогретую сковороду с растительным маслом, только предварительно здесь пассируем часть лука.
  • Как только появится сок, солим и перчим смесь, перемешиваем, прикрываем крышкой, держим на слабом огне 15 минут.
  • Промываем мясо, просушиваем, рубим кусочками.
  • Снова прогреваем сковороду с растительным маслом, пассируем оставшийся лук, сюда же выкладываем мясо, солим, перчим, тушим 10 минут.
  • Картофель очищаем, ополаскиваем, рубим в виде соломки.
  • Обжариваем на жире, который остался от мясного продукта, добавляем немного растительного масла. Корнеплод должен стать румяным.
  • Нагреваем духовой шкаф. Берем маленькие керамические горшочки, вливаем небольшое количество воды, выкладываем картофель на половину, посыпаем солью.
  • Сверху раскладываем луково-мясную и луково-грибную смеси.
  • Поливаем сметаной, отправляем запекаться обед в духовой шкаф на 1 час при 180 градусах.
  • Подаем блюдо к столу сразу, в горячем виде.

Совет!

По желанию мясо можно заменить сосисками, а сметану майонезом.

Картошка в горочках с мясом и майонезом

Если вы не знаете, что приготовить для праздничного застолья, то к вашим услугам замечательная ароматная картошка с мясом в горшочках, запеченная в духовке. Данный рецепт с фото и пошагово описанным процессом освоит каждая хозяюшка, даже начинающая. Блюдо будет с майонезом, поэтому приготовьтесь отведать сочный и нежный обед.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • картофель – 5 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • шампиньоны – 7 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – 50 г;
  • специи – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Промываем филе, нарезаем небольшими кусочками.
  • Грибы шинкуем ломтиками.
  • С лука снимаем шелуху, измельчаем.
  • Очищаем картофель, рубим средними кубиками.
  • Смешиваем все компоненты с майонезом, солью, перцем, раскладываем в горшочки. Посыпаем сверху потертым сыром.
  • Отправляем запекаться в духовой шкаф на полчаса, а потом сразу наслаждаемся вкусом готового блюда.

Совет!

Вместо шампиньонов можно использовать другие грибы. Не помешает зелень и чеснок, в данном случае пища приобретет некую пикантную изюминку.

Картошка с мясом и со сметаной в горшочках

Вы обожаете деревенские блюда? Тогда обязательно вам понравится картошка с мясом в горшочках, запеченная в духовке. Рецепт с фото и пошагово описанным процессом этого ароматного блюда настолько легкий, что с ним справится даже ребенок. Готовить данный шедевр мы будем со сметаной, благодаря чему угощение приобретет сытость, изюминку и нежный вкус.

Ингредиенты:

  • свинина – 700 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сметана – 4 ст.л.;
  • соль, перец – по своему вкусу;
  • прованские травы – по своему вкусу;
  • болгарский перец – 2 шт.

Приготовление:

  1. Промываем мясо, нарезаем кусочками, солим, перчим, перемешиваем со специями, отставляем в сторону для маринования.
  2. Ополаскиваем овощи.
  3. С перца удаляем семена, рубим кусочками.
  4. С лука снимаем шелуху, измельчаем.
  5. Очищаем морковь, трем на терке.
  6. Помидоры рубим дольками.
  7. Крупно шинкуем картофель.
  8. Достаем горшочки, выкладываем сразу картофель, затем морковь, перец, томаты и лук. Первый компонент солим.
  9. А теперь на очереди мясо и сметана.
  10. Вливаем небольшое количество воды, ставим выпекаться угощение в духовой шкаф на 50 минут при 220 градусах.
  11. Затем убираем крышки и держим в печи еще 10 минут.
  12. Приглашаем всех к столу.

Совет!

Свинину можно заменить другим мясом. Болгарский перец лучше взять разноцветный, зеленый и красный, чтобы угощение выглядело более эффектно.

Картошка, запеченная с грибами в горшочках

Ну и, конечно же, не может не понравиться картошка с мясом и грибами в горшочках. Запекать угощение мы тоже будем в духовке. Чтобы приготовить такой обед для своих домочадцев просмотрите рецепт с фото и пошагово описанным процессом, поверьте, результатом вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

  • мясо – 800 г;
  • картофель – 12-14 шт.;
  • грибы – 800 г;
  • репчатый лук – 2-3 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • чеснок – 6-8 зубков;
  • сыр – 200 г;
  • сливочное масло – 6 ч.л.;
  • бульон или вода – 400-600 мл;
  • зелень петрушки, укропа;
  • майонез;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль, свежий молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Промываем мясо, просушиваем, шинкуем небольшими кубиками.
  • Очищаем картофель, ополаскиваем, рубим полосками. Снимаем с лука шелуху, измельчаем. Морковь трем на терке с крупными отверстиями.
  • Шампиньоны промываем, просушиваем, шинкуем ломтиками. Чеснок мелко нарезаем. Зелень ополаскиваем, измельчаем.
  • Прогреваем сковороду с растительным маслом, начинаем обжаривать мясо до золотистости. Перекладываем в чистую емкость.
  • В эту же сковороду отправляем грибы, они должны приобрести золотистость, отставляем их в сторону. Теперь обжариваем картофель, доливаем масло, пересыпаем в тарелку. Пассируем морковь с луком.
  • Достаем керамические горшочки, раскладываем на дно мясо, солим, перчим, затем укладываем луково-морковную смесь, посыпаем чесноком.
  • Выкладываем картофель, соль, перец, зелень, грибы. Сверху кладем сливочное масло по 1 ч.л., вливаем бульон или воду 1/3 ст., посыпаем сыром, поливаем майонезом.
  • Отправляем запекаться угощение в духовой шкаф на 1 час при 180 градусах.
  • Готовый обед настаиваем 20 минут, оформляем зеленью и подаем к столу.

Совет!

Мясо можно использовать любое, свинину, говядину или телятину. А также грибы подойдут не только шампиньоны, но и другие.

Теперь все хозяюшки знают, как готовится вкуснейшая картошка с мясом в горшочке и в духовке. Каждый рецепт с фото и пошагово описанным процессом творения этих кулинарных шедевров самый лучший и оригинальный, так что начинайте экспериментировать и создавать новые блюда прямо сейчас.

Картошка с мясом в горшочках в духовке, мультиварке. Рецепты с фото пошагово

Публикация в группе: Вторые блюда

Горшочки использовались для приготовления блюд задолго до появления печи. Для картошки с мясом нужна посуда из глины без глазированной поверхности. Изначально глиняные горшки представляли собой конусообразные сосуды. В них помещали пищу и ставили в тёплые угли. После появления печей сосуды видоизменили. Им расширили середину, а дно и горлышко сделали уже. Подобная форма позволяла вытаскивать ёмкости из печи при помощи ухвата. На Руси горшки передавали по наследству, поскольку другой посуды не было. Слово «горшок» начали использовать в русском языке с конца XVII века.

Пищу в глиняных горшках продолжают готовить в разных странах мира. Такой способ приготовления имеет немало преимуществ. Блюдо, приготовленное в горшочке, получается сочным. В нём сохраняется максимальное количество питательных веществ и витаминов.

Оно полезней для пищеварительной системы, чем жареная пища. Ингредиенты равномерно пропекаются под крышкой в собственном соку. Горшки изготовлены из экологически чистых материалов. Это препятствует попаданию вредных и опасных веществ в процессе готовки. Простота приготовления блюда в горшочке экономит силы и время. Его можно готовить в газовом, электрическом, микроволновом либо индукционном духовом шкафу.

Классический рецепт

Для классического рецепта подойдёт мясо без костей, большого количества жира и хрящей с прожилками. Это может быть свинина, говядина, конина либо дикая или домашняя птица. В блюдо могут добавлять бульон либо воду, овощи, грибы и различные специи.

Состав ингредиентов

Картошка с мясом в горшочках по классическому рецепту состоит из следующих ингредиентов:

  • 800 г мяса;
  • 1 кг картофеля;
  • 2 луковицы среднего размера;
  • 1 ст. воды;
  • 1 ч. л. смеси приправ;
  • 4 ст. л. сметаны жирностью 20%;
  • 1 ч. л. соли.

Этих ингредиентов хватит на 8 горшочков объёмом 0,5 л. Ёмкости для приготовления должны пропитаться влагой в течение 15 мин.

Пошаговый процесс приготовления

После подготовки необходимых компонентов можно приступать к приготовлению.

Пошаговая инструкция:

  1. Сначала нужно тщательно промыть картофель и очистить от кожуры. После этого его следует ещё раз вымыть, просушить и нарезать небольшими брусками либо кубиками толщиной 1,5-2 см.
  2. Потом необходимо помыть, высушить и нарезать мясо одинаковыми кусочками точно также как картофель.
  3. Далее следует почистить лук, нарезать полукольцами, добавить к мясу с картошкой и перемешать.
  4. Затем нужно разложить перемешанные ингредиенты по порционным горшочкам, посолить, добавить различные приправы, 0,5 ст. л сметаны и 1/4 ст. воды.
  5. Теперь можно накрыть ёмкости крышками либо кусками фольги, если они отсутствуют. Горшки нужно отправить в духовку, разогретую до 180°C. Блюдо со свининой следует запекать в течение 60 мин. Если использовалась говядина и баранина, то блюдо необходимо готовить на протяжении 1,5 ч. Птицу нужно запекать не более 40 мин.
  6. Готовое блюдо следует поддержать в духовом шкафу 5-10 мин., а после вытащить, используя полотенце либо перчатки, чтобы не получить ожог.

Что можно добавить

Воду в рецепте можно заменить на мясной либо овощной бульон. В таком случае жаркое обретёт более насыщенный вкус. Рекомендуется добавлять чёрный перец и паприку. Блюдо станет острым и ароматным. Отсутствие растительного масла делает запечённую картошку с мясом в горшочках низкокалорийной пищей. В классическом рецепте допускается использовать различные грибы, овощи и сыр. Также вместо сметаны можно добавить греческий йогурт либо сливки.

Маринованные грибы придадут блюду необычный пикантный вкус. Вместо шампиньонов лучше использовать лесные грибы. Картошка с мясом, покрытая сыром, станет главным блюдом праздничного стола. Вариант блюда из свинины не рекомендуется употреблять людям, страдающим от проблем с пищеварением и находящимся на диете.

Как подавать блюдо на стол

Жаркое подают в горшочках и украшают укропом, петрушкой либо кинзой. Можно выложить содержимое ёмкостей на порционные тарелки, а сверху положить лист салата. В качестве украшения также подойдут дольки томатов, лимона либо оливки. Гарниром к этому блюду может послужить овощной салат либо консервированные овощи. При подаче рекомендуется использовать деревянный поднос, поскольку пластиковый либо металлический испортится от соприкосновения с горячей поверхностью ёмкостей.

Другие рецепты

Картошку с мясом можно обжарить на сковороде, а после разложить по горшочкам. Блюдо по другим рецептам готовят с добавлением алкоголя, маринада, моркови, чернослива, болгарского перца и иных ингредиентов.

С курицей, грибами и черносливом

Для приготовления блюда понадобится 3 горшочка объёмом 550 мл.

Необходимые ингредиенты:

  • 700 г курицы;
  • 200 г сушёных, свежих либо мороженных грибов;
  • 4-6 картофелин;
  • 2-3 помидора среднего размера;
  • 2 моркови;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 острый перец;
  • 3-4 дольки чеснока;
  • 7 шт. чернослива;
  • 90 мл бульона;
  • 150 мл сливок либо сметаны;
  • 1 лук;
  • лавровый лист, специи, перец и соль по вкусу;
  • зелень для украшения.

Поэтапное описание процесса приготовления:

  1. Для начала нужно снять кожицу с курицы и разделать тушу. После следует нарезать мясо соломкой либо кубиками, добавить к нему перец, соль, специи, перемешать и оставить мариноваться.
  2. Пока курица маринуется, необходимо замочить грибы в воде, чтобы они разбухли. Потом их нужно переложить в другую ёмкость, а воду оставить. В дальнейшем она ещё понадобится.
  3. Затем следует помыть помидоры в кипячёной воде, очистить от кожицы и порезать кубиками. После нужно залить чернослив кипятком и оставить на некоторое время.
  4. Далее необходимо вымыть и почистить оставшиеся овощи. Болгарский перец нужно разрезать пополам и порезать соломкой. Морковь следует нарезать кружочками, а лук – полукольцами. Дольки чеснока необходимо измельчить.
  5. Теперь можно слить воду с чернослива. Сухофрукты нужно разрезать пополам, чтобы они чувствовались в блюде.
  6. Потом следует вымыть картошку, очистить от кожуры и нарезать точно также как мясо.
  7. Подготовленные ингредиенты нужно разложить по горшочкам в определённой последовательности. На дно каждой ёмкости нужно положить картофель, а затем мясо, грибы, лук, морковь, болгарский перец, чернослив, помидоры с чесноком и лавровый лист.
  8. В каждый горшочек необходимо добавить 2 ст. л. грибного настоя, бульона и сметану либо сливки. Горшочки нужно закрыть крышками и поставить в духовку при температуре 180°С на 1 ч. Перед подачей жаркое можно украсить зеленью.

Со свининой и пивом

Для этого блюда потребуется 2 больших горшочка.

Картошка с мясом в горшочках, рецепт приготовления с пивом.

Жаркое состоит следующих ингредиентов:

  • 400 г свинины;
  • 6 картофелин среднего размера;
  • 1 морковь;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 ст. пива;
  • 4 консервированных помидоров;
  • 2 лавровых листа;
  • растительное масло;
  • чёрный перец, соль и приправы по вкусу.

Картошка с мясом в горшочках готовится следующим образом:

  1. Сначала следует почистить лук, нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле и выложить в отдельную ёмкость.
  2. После нужно порезать морковь кружочками, добавить к луку и обжаривать в течение нескольких минут.
  3. Затем необходимо подготовить мясо, порезать на кусочки одинакового размера и обжарить на растительном масле. Также следует разрезать пополам маринованные помидоры.
  4. Далее нужно добавить в свинину пиво, посолить, поперчить либо использовать специальную приправу для мяса. При желании пиво можно добавить только для запаха, разведя его с водой. Мясо в пиве нужно тушить в течение 10 мин.
  5. Потом следует помыть картофель, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Порезанный картофель нужно поместить в горшочки. Следующий слой должен состоять мяса и лаврового листа. После нужно выложить обжаренный лук с морковью и маринованные разрезанные пополам помидоры.
  6. Все ингредиенты следует залить пивным мясным соусом из сковороды. Он должен полностью заполнить ёмкости. После этого нужно накрыть горшочки крышками и отправить в духовой шкаф при температуре 180°С на 60 мин.

С индейкой, сыром и баклажанами

Жаркое можно приготовить в горшочках маленького размера либо в одном большом.

Для блюда рекомендуется использовать несолёный сыр со сливочным привкусом.

Основные ингредиенты:

  • 500 г филе индейки;
  • 300 г картофеля;
  • 200 г сыра;
  • 2 томата;
  • 2 баклажана;
  • 2 сладкого перца;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • соль, перец, куркума и тимьян по вкусу.

Поэтапная схема приготовления:

  1. Первым делом нужно промыть мясо и нарезать небольшими кусками. После этого индейку следует обжаривать на сковороде со специями до приобретения золотистого оттенка.
  2. Далее необходимо отварить картофель в солёной воде до полуготового состояния и порезать на части одинакового размера.
  3. Затем нужно вымыть баклажаны, очистить от кожуры и жарить в течение 2 мин. После их следует посолить, поперчить и ещё раз обжарить на сковороде.
  4. Потом следует помыть помидоры, избавить от кожицы и разрезать пополам.
  5. Теперь можно заполнить горшочки. На дно ёмкости нужно положить куски мяса, а сверху разместить порезанный картофель и баклажаны. Последний слой должен состоять из сливочного масла и помидоров.
  6. После горшочки нужно накрыть крышками и отправить запекаться в духовку, разогретую до 200°С. Готовое жаркое следует посыпать тёртым сыром и поставить в духовку ещё на 10 мин., чтобы сыр расплавился.

С телятиной и яблочным маринадом

Картошка с мясом в горшочках приобретёт новый вкус с яблочным маринадом. Жаркое рассчитано на 8 горшочков объёмом 0,5 л. Для приготовления маринада рекомендуется использовать яблоко кислого сорта.

 Ингредиенты

 Для основного блюда Для маринада
1 кг телятины1 яблоко
4 луковицы среднего размера2 чесночные дольки
1 кг картофеляпучок петрушки и укропа
2 кабачка1-2 ст. л. растительного масла
3 морковиспеции
350 г томатовсоль
1 ст. л. крахмалаперец
соль и перецсахар

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Сначала следует приготовить маринад. Для этого необходимо помыть яблоко, очистить и натереть на тёрке, а после измельчить чеснок и добавить к нему. В полученную смесь нужно добавить порубленную зелень, специи и растительное масло.
  2. Теперь можно промыть мясо, нарезать одинаковыми по размеру кубиками и залить маринадом. После этого мясо в маринаде нужно отправить в холодильную камеру на 30 мин.
  3. Затем необходимо очистить и нарезать кубиками помытые кабачки, томаты, картофель, лук. Порезанные ингредиенты рекомендуется разложить по отдельным ёмкостям.
  4. Далее нужно обжарить лук на разогретой сковороде с растительным маслом, добавить к нему морковь и тушить не более 5-10 мин.
  5. Потом следует смешать с крахмалом замаринованное мясо и обжарить на сильном огне с овощами, посолив и поперчив. При этом нельзя забывать о помешивании.
  6. В подготовленные горшочки нужно выложить картошку, кабачки, мясо, томаты, лук с морковью и накрыть крышками. Блюдо следует выпекать в духовке при температуре °200 C в течение 1-1,3 ч.

Со свининой, фасолью и томатной пастой

Жаркое готовят в 4 горшочках.

Для приготовления блюда потребуется:

  • 1 кг картофеля;
  • 500 г свинина;
  • 200 г консервированной фасоли;
  • 1 репчатый лук;
  • 300 г корейской моркови;
  • 200 г консервированных грибов;
  • 2 дольки чеснока;
  • 6 ст. л. томатной пасты;
  • 20 мл растительного масла;
  • 2 л воды;
  • 2 лавровых листа;
  • смесь перцев и соль по вкусу.

Подробное описание процесса приготовления:

  1. Для начала нужно промыть картофель, очистить от кожуры и порезать кубиками среднего размера.
  2. Затем необходимо помыть мясо, разделать и нарезать как картофель. Лук следует почистить и нарезать полукольцами.
  3. Потом нужно смазать сковороду растительным маслом, разогреть, выложить картофель и обжаривать до приобретения золотистого цвета. К нему следует добавить лук, свинину, соль и перец. Содержимое сковороды нужно жарить 3-4 мин. После обжарки высыпать в сковороду грибы, фасоль, корейскую морковь и всё это тушить в течение 5 мин.
  4. Далее следует добавить измельчённый чеснок в томатную пасту, а также соль, перец и сахар.
  5. Теперь можно наполовину заполнить горшочки обжаренными овощами, картофелем и мясом, чтобы оставить место для бульона.
  6. После нужно заполнить сковороду водой, положить томатную пасту, лавровые листья, соль, перец и держать на огне, пока томатный бульон сильно не нагреется. Не доводя до закипания, бульон необходимо снять с огня и залить в ёмкости. Горшочки нужно накрыть крышками и поставить в духовку при температуре 180°С на 45-50 мин.

С курицей, апельсином и сыром

Жаркое готовят в большом горшочке. Для него подойдёт немного сладковатый сыр.

В состав блюда входят следующие ингредиенты:

  • 100 г апельсина;
  • 300 г куриного филе;
  • 50 г сливочного масла;
  • 100 г сыра;
  • 4 картофелины;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 1 ч. л. куркумы и паприки;
  • чёрный перец и соль.

Алгоритм приготовления:

  1. Для начала нужно помыть курицу, удалить кожицу и нарезать соломкой либо кубиками. После этого мясо следует обжарить на сковороде, добавив соль, куркуму и паприку.
  2. Затем следует промыть картофель, почистить, отварить до полуготовности и порезать как курицу.
  3. Потом необходимо вымыть апельсин, почистить и порезать кружочками, удалив семена.
  4. Далее нужно заполнить горшок картофелем, сливочным маслом и мясом. Ингредиенты следует посолить и покрыть майонезом.
  5. Поверх майонеза следует выложить порезанный апельсин и тёртый сыр. Блюдо нужно поставить запекаться в духовку, разогретую до 180°С, на 30 мин.

При желании в середину блюда можно положить 2 ягоды можжевельника.

С бараниной и солёными огурцами

Картошка с мясом в горшочках может быть дополнена солёными огурцами. Блюдо рассчитано на 6 порций.

Для его приготовления понадобится:

  • 600 г баранины;
  • 10 картофелин;
  • 2 солёных огурца;
  • 1/2 ст. мясной бульон;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст. л. томатного пюре;
  • 1 ст. л. топлёного сливочного масла;
  • 2 ст. л. измельчённой петрушки;
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

  1. Сначала нужно помыть мясо и удалить сухожилия. После этого баранину следует порезать кубиками и поджарить на сливочном масле с обеих сторон до приобретения золотистого оттенка.
  2. Потом необходимо очистить лук, мелко порубить и обжарить до золотистого цвета. К нему нужно добавить томатное пюре и ещё раз обжарить. Спустя 5-7 мин. влить в сковороду бульон и довести до кипения.
  3. Далее следует помыть картофель, почистить, порезать кубиками и пожарить на сливочном масле.
  4. После нужно помыть огурцы, избавить от кожуры и семян, а потом разрезать на 4 части и поделить на ломтики.
  5. Теперь можно разложить мясо и картофель по горшочкам и залить томатным соусом. Горшочки нужно закрыть крышками и отправить духовой шкаф при температуре 180°С на 1 ч.
  6. За 15 мин. до готовности в блюдо необходимо добавить солёные огурцы. Перед подачей на стол жаркое нужно украсить зеленью.

Со свининой и квашеной капустой

Для блюда потребуется большой горшочек.

Жаркое состоит из:

  • 300 г свинины;
  • 300 г квашеной капусты;
  • 4 картофелин;
  • 2 луковиц;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 40 мл оливкового масла;
  • 1/2 ст. воды;
  • 1/2 ч. л. паприки;
  • 10 г приправы для картофеля;
  • 10 г чёрного перца;
  • соли.

Подробное описание процесса приготовления:

  1. Для начала нужно помыть, очистить и нарезать картофель соломкой. Лук следует нашинковать, а сыр потереть на мелкой тёрке.
  2. Потом необходимо положить в миску картофель с луком и квашеной капустой. К ним нужно добавить паприку, приправу, соль и всё тщательно перемешать.
  3. Затем следует промыть и почистить свинину, порезать соломкой, перемешать в соли и перце.
  4. Теперь можно заполнить горшок картофелем, смешанным с луком и квашеной капустой, мясом, оливковым маслом и водой. Накрыв крышкой, ёмкость нужно поставить в духовку на 40 мин. Блюдо следует готовить при температуре 200°С.
  5. Спустя 40 мин. нужно снять крышку, посыпать блюдо натёртым сыром и поддержать в духовке ещё 5 мин.

Картошку с мясом в горшочке можно накрыть тестом перед отправкой в духовку. В таком случае жаркое превратится в ароматный хлеб из мяса и картофеля. Духовку рекомендуется разогревать с глиняной либо керамической посудой внутри. Ёмкости не переносят резкие температурные скачки. Картофель покрывают мясом, чтобы он стал более нежным. Если нужно рассыпчатая картошка, то её выкладывают поверх мяса.

Видео о приготовлении картошки с мясом в горшке

Рецепт приготовления картошки в горшке:

Автор публикации

не в сети 2 недели

Олег

209,6 Комментарии: 0Публикации: 11149Регистрация: 14-11-2019

Безумно хорошая свинина и картофель

Эта нежная свинина доведена до совершенства с не столь вероятным сочетанием вкусов. Результат уникальный и фантастический! Подается с картофельным пюре из пахты — это мечта любителей комфортной еды! Вам понравится этот безумно вкусный рецепт свинины с картофелем!

Мне нравятся рецепты, которые требуют минимальной подготовки, но приносят огромную выгоду. Для этого рецепта вы смешиваете простую втирку, которую наносите на жаркое из свинины. Быстро обжарьте его в кастрюле, которую можно переложить (с крышкой) в духовку.Вы вливаете немного яблочного сока, прежде чем ставить его в духовку, и примерно через три часа ваш дом пахнет потрясающе, и у вас есть вкусная нежная свинина, готовая к подаче на подушке из пушистого картофельного пюре.

Что касается пюре, вы когда-нибудь использовали пахту вместо обычного молока при затирании картофеля? Я недавно попробовал и теперь не знаю, вернусь ли когда-нибудь. Так хорошо. Я все еще использую масло, но, черт возьми, пахта придает картофелю аромат!

Наша семья ест это блюдо, и оно стало нашим любимым блюдом, которым мы следим каждые пару недель.Мне нравится, как это просто приготовить, и что никто не жалуется даже на миллисекунду, когда видит это блюдо на столе. Тотальная победа, абсолютный хранитель! Надеюсь, вам это нравится так же, как и нам!

Еще больше фантастической комфортной еды:

Пошаговые инструкции по приготовлению безумно хорошей свинины и картофеля

Часто задаваемые вопросы о приготовлении безумно хорошей свинины и картофеля:

Какой вид жаркого из свинины лучше всего использовать в этом рецепте?

В этом рецепте лучше всего подойдут окорок без костей, жаркое из лопатки или свиная корейка.На фотографиях видно, что я использовала свиную корейку. Я добился большого успеха со всеми тремя перечисленными типами. Если вы используете жаркое из окорочка или лопатки, вы можете удалить лишний жир после его приготовления, когда вы измельчаете мясо.

Могу я приготовить этот рецепт в мультиварке?

Да, эта свинина отлично готовится в мультиварке. Однако вам нужно сначала обжарить его с натертым маслом, а затем удалить глазурь с этой сковороды яблочным соком, чтобы удалить со сковороды все ароматные маленькие коричневые кусочки.Затем выливаете его в мультиварку с мясом. Жаркое нужно готовить на сильной температуре в течение 4 часов или на низкой в ​​течение 6-8 часов, пока оно не станет легко измельченным.

Могу я приготовить этот рецепт в Instant Pot?

Да, эта свинина отлично подойдет для приготовления быстрого приготовления. Вам нужно будет использовать функцию обжаривания, чтобы поджарить его с натертым маслом, добавить яблочный сок и затем поставить быстрорастворимый горшок на 40 минут. Дайте быстрорастворимому горшку высохнуть естественным путем в течение 10 минут, затем ослабьте остаточное давление и измельчите мясо двумя вилками.

Если у меня нет свежего чеснока, могу я просто использовать больше чесночного порошка?

Я считаю, что этот рецепт не будет таким без свежего чеснока. Хотя, вероятно, он все равно будет хорош, но, если возможно, подождите, пока не достанете свежего чеснока.

Могу я приготовить это, если у меня нет кастрюли с крышкой, которую можно поставить в духовку?

Да, вам понадобится сковородка, которую можно плотно обернуть фольгой и не допускать выступа под фольгой в течение как минимум 2 с половиной часов.Часть того, что помогает мясу стать таким красивым и нежным, — это накопление всего этого приятного влажного воздуха.

Это рецепт без глютена?

Да, этот рецепт не содержит глютена.


Безумно хорошая свинина и картофель

Общее время

Нежное жаркое из свинины с уникальным вкусом, которое подается с воздушной пахтой. Это утешительное блюдо станет новым фаворитом!

Автор: Мария

Тип рецепта: Свинина

Количество порций: 6-8

Ингредиенты

  • 2-3 фунта свиной вырезки или жаркое из свинины без костей
  • 1-2 столовые ложки рапсового масла (для обжаривания)
  • 1 столовая ложка коричневый сахар, фасованный
  • 1-1 / 4 чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки молотого перца
  • ½ чайной ложки перца
  • ¼ чайной ложки сушеного тимьяна
  • ¼ чайной ложки лукового порошка
  • ⅛ чайной ложки хлопьев красного перца
  • 3-4 больших гвоздики чеснока, измельченного или мелко нарезанного
  • 1-1 / 2 стакана яблочного сока
  • ДЛЯ ПЮРЕ КАРТОФЕЛЯ
  • 3-4 фунта картофеля, приготовленного до мягкости вилки и высушенного, не забудьте солить воду
  • ¼ сливочного масла
  • ½-1 стакан пахты (при необходимости добавьте еще)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соль, перец, перец, тимьян, луковый порошок, измельченные хлопья красного перца и измельченный свежий чеснок.
  3. Равномерно растереть смесью все жаркое из свинины.
  4. Нагрейте рапсовое масло в кастрюле, которую можно накрыть, и передать в духовку. Когда масло станет горячим, добавьте приправленное жаркое из свинины и обжарьте с каждой стороны.
  5. Когда мясо обжарилось, снимите его с огня и влейте яблочный сок. Накройте крышкой (или плотно фольгой) и запекайте в духовке при 350 градусах от 2½ до 3 часов или до тех пор, пока жаркое не станет мягким и его можно будет легко измельчить двумя вилками.
  6. Когда мясо будет готово, удалите все крупные куски жира и измельчите двумя вилками. При необходимости вы можете вынуть мясо из формы для запекания, чтобы измельчить его, но я считаю, что обычно получается просто делать это, пока мясо находится на сковороде. Если вы все же удалите мясо, чтобы его измельчить, верните его на сковороду и позвольте мясу впитать сок, образовавшийся при приготовлении. Это то, что делает мясо особенно вкусным.
  7. Приготовьте пюре в течение последних тридцати минут приготовления, чтобы его можно было подавать вместе.
  8. Наслаждайтесь!

3.5.3251


жареного картофеля во фритюрнице за считанные минуты!

Все мы любим хрустящий жареный картофель во фритюрнице! Этот картофель меняет правила игры. Они идеальны в качестве гарнира или закуски.

Лучший рецепт жареного картофеля во фритюрнице

Во-первых, картофель такой хрустящий и идеально готовится во фритюрнице. Во-вторых, во фритюрнице готовятся намного быстрее, чем в обычной духовке.Вам не нужно ждать, пока большая духовка разогреется! Просто смажьте маслом и приправьте картофель и готовьте во фритюрнице. Прежде чем вы это узнаете, картофель готов и получается потрясающий! Никогда еще у нас не было таких хрустящих результатов так быстро в обычной духовке. Научиться готовить картофель во фритюрнице — лучший способ!

Видео: Жареный картофель с хрустящей корочкой:

Как приготовить жареный картофель во фритюрнице

  • Красновато-коричневый или золотой картофель Юкон (или любой другой золотой картофель) лучше всего готовится во фритюрнице.Они имеют более высокое содержание крахмала и будут хрустящими снаружи, а внутри будут мягкими и воздушными. Вы также можете использовать белый или красный картофель. Текстура будет более плотной, но картофель всегда получается хрустящим и вкусным.
  • Добавьте к картофелю немного масла, чесночный порошок, соль и перец.
  • Старайтесь, чтобы картофель был нарезан небольшими кусочками, чтобы приготовить его быстрее и равномернее.
  • После первого взбалтывания / встряхивания вы не увидите значительного изменения цвета.
  • После второго подбрасывания / встряхивания вы увидите, что он начинает хрустеть.Если вы хотите, чтобы он был более хрустящим, перемешайте еще раз или готовьте еще несколько минут.
  • Все подробности рецепта находятся в поле рецептов ниже.

Фритюрница с хрустящим жареным картофелем

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 35 минут

Старайтесь, чтобы картофель был нарезан небольшими кусочками, чтобы приготовить его быстрее и равномернее. Время приготовления зависит от размера нарезки.

  • 1 фунт (454 г) очищенного и высушенного картофеля
  • 1 столовая ложка (15 мл) масла для покрытия или спрея
  • 1/2 чайной ложки (2.5 мл) чесночного порошка
  • Соль, по вкусу
  • Черный перец свежий треснувший, по вкусу

Калорийность: 97 ккал, углеводы: 14 г, белок: 2 г, жиры: 3 г, натрий: 11 мг, калий: 468 мг, клетчатка: 2 г, витамин C: 13 мг, кальций: 34 мг, железо: 3,7 мг

Курс: гарнир, закуска

Кухня: фритюрница

Калорийность: 97

Попробуйте еще несколько простых рецептов фритюрницы:

Более простые рецепты —-> Наши лучшие рецепты для фритюрницы

Какие фритюрницы самые лучшие?

Сейчас их так много на рынке.Вам просто нужно изучить и найти те, которые соответствуют вашим потребностям, возможностям и стилю. Мы группируем фритюрницы корзиночного типа на 2 основные размерные группы: 3-4 кварты. диапазон и 5-6 кварт. диапазон. Есть стиль духовки и стиль корзины. Имея такой большой выбор, мы выделяем те, которые наиболее популярны среди семей малого и среднего размера. Вот наши фавориты:

Хорошие фритюрницы среднего размера

«Это стильная фритюрница» было сказано, когда мы распаковали Cosori. Он не только стильный, но и великолепный.Корзина не такая высокая и шире, чем у большинства в своей размерной группе, что идеально. У вас будет намного больше результатов в фритюрнице с однослойными разложенными продуктами, а затем с высокими и толстыми.
Корзина с антипригарным покрытием (основание без проволоки) и гладкость поддона корзины также отлично подходят для уборки.

Имеет отличную корзину с керамическим покрытием, одну из самых долговечных из тех, что мы использовали. Сверхмощный вентилятор, который часто готовит блюда даже быстрее, чем другие фритюрницы.Сначала мы вернули наш первый, потому что думали, что нам не понравится стиль корзины. После пересмотра мы купили еще одну и очень рады, что сделали это. Нам нравится эта корзина и просто вставка для платформы. Одной объемной вещью для стирки меньше. Это отличная фритюрница.

Фритюрницы большой площади Good

Это быстро становится одним из наших любимых фритюрниц с большой корзиной. Большой размер корзины, хорошее управление, хорошо готовить. Уборка отличная. Он стал одним из наших фаворитов на кухне.

Большинство из нас знакомы с торговой маркой скороварок Instant Pot. Теперь они делают фритюрницы, и это стало обычным явлением на нашей кухне. Vortex plus 9-в-1 превосходит обычные фритюрницы. «Плюс» может похвастаться не только горячим циркулирующим воздухом: жарение, выпечка, обезвоживание, приготовление на гриле, жаркое и повторный нагрев.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов.Спасибо за поддержку.

Crock Potatoes with Rosemary

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

Картофель в горшочке с розмарином заставит ваши вкусовые рецепторы петь! Картофель, хрустящий снаружи и сливочный внутри, который практически готовится сам — идеальный гарнир.

Подготовка: 5 минут

Готовка: 4 часа

Итого: 4 часа 5 минут

Картофель в горшочке с розмарином заставит ваши вкусовые рецепторы петь! Картофель, хрустящий снаружи и сливочный внутри, который практически готовится сам — идеальный гарнир.

Жареный картофель с сырным пармезаном и свежим розмарином в мультиварке

? Ах, да! У этого картофеля есть все — хрустящая внешность, сливочная середина, свежая зелень и сыр.

Иногда, когда вы готовите обед, духовка бывает полной, и у вас просто нет места для другого блюда. Или вам нужно принести что-нибудь на следующую встречу, но у вас просто нет времени, чтобы суетиться.

Картофель в горшочке сделает вашу жизнь намного проще, сэкономит ваше время и сделает вас звездой любого ужина.

Почему картофель с розмарином работает?

Мультиварка позволяет поставить ее и забыть. Это оставляет вашу духовку открытой для других предметов или позволяет вам пойти на игры вашего ребенка, пока он готовит.

Добавление свежего сыра и розмарина в конце также оживляет картофель и придает ему то особенное, что пробуждает блюдо, делая его восхитительным.

Как приготовить картофель с розмарином — шаг за шагом

  • Шаг первый : Сначала слегка смажьте внутреннюю часть мультиварки антипригарным спреем для приготовления пищи.Затем вымойте и разрежьте картофель пополам. (Фото 1 ниже)
  • Шаг второй: Затем отмерьте оливковое масло, сливочное масло, чеснок и розмарин. (Фото 2 ниже)
  • Шаг третий: Затем поместите картофель, оливковое масло, сливочное масло, чеснок и розмарин в мультиварку; приправить смесью домашних приправ и перемешать. (фото 3 ниже)
  • Шаг четвертый: Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 4-5 часов или сильном или слабом в течение 2-3 часов или до готовности.Посыпать тертым пармезаном и свежей петрушкой и сразу же подавать. (фото 4 внизу)

Что делать из жареного картофеля в медленноварке

Теперь, когда ваша духовка чиста, вы можете попробовать некоторые из моих любимых рецептов, чтобы подавать с этим жареным картофелем в медленном огне. Я люблю подавать этот картофель в горшочке с некоторыми из моих быстрых и легких блюд. Попробуйте его с моей жареной курицей в духовке или лучшей свиной вырезкой на гриле.

Если вы готовите этот картофель как часть праздничного застолья, он отлично подойдет к моей запеченной ветчине с медом на Пасху или к моей запеченной с травами индейке на День Благодарения.Они действительно такие универсальные. Разве вы не любите просто блюдо, которое вы можете украшать или подавать каждый день, и которое все любят.

Могу ли я приготовить картофель раньше времени?

Если вы хотите улучшить свою подготовку к мероприятию, вы можете приготовить их накануне и просто разогреть в своей мультиварке в день мероприятия!

Вы даже можете приготовить по рецепту картофеля в мультиварке и заморозить его! Принесите их, когда вам нужно перекусить на ужин или если у вас будет компания!

Советы экспертов по приготовлению лучшего картофеля с розмарином

  • Размещение картофеля: Поместите срезанные концы напротив мультиварки, чтобы снаружи была хрустящая корочка.Хотите больше трюков с мультиваркой? Проверьте это.
  • Этот рецепт можно удвоить : это отличный рецепт для толпы. Просто пропорционально увеличьте количество ингредиентов.
  • Смешайте: Попробуйте добавить сверху бекон после приготовления или сыр чеддер, чтобы изменить вкус .

[форма для птиц = 5113]

Купить этот рецепт

Еще рецепты, которые могут вам понравиться

Ищете больше? Ознакомьтесь со всеми лучшими рецептами мультиварки на сайте It Is a Keeper.

Рецепты, которые вы могли пропустить

⭐ Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, поставьте ему оценку ниже! ⭐

  • 3 фунта желтого картофеля, разрезанного пополам
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • Домашняя смесь приправ
  • 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
  • 2 столовые ложки нарезанная свежая петрушка
  • Слегка смажьте внутреннюю часть мультиварки антипригарным спреем для приготовления пищи.

  • Положите в мультиварку картофель, оливковое масло, сливочное масло, чеснок и розмарин; приправить смесью домашних приправ и перемешать.

  • Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 4-5 часов или на сильном или слабом в течение 2-3 часов или до готовности.

  • Посыпать тертым пармезаном и свежей петрушкой и сразу же подавать.

  • Размещение картофеля: Поместите срезанные концы против мультиварки, чтобы снаружи была хрустящая корочка.
  • Этот рецепт можно удвоить: Это отличный рецепт для толпы.Просто пропорционально увеличьте количество ингредиентов.
  • Смешайте: Попробуйте добавить сверху бекон после приготовления или сыр чеддер, чтобы изменить вкус.

калорий: 271 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 6 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 14 мг | Натрий: 79 мг | Калий: 970 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 265 МЕ | Витамин C: 47,1 мг | Кальций: 79 мг | Железо: 1,9 мг

Представленная информация о питании является приблизительной. Чтобы узнать больше о том, как я рассчитываю эту информацию, перейдите на сайт www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/

Тушеная свинина Запеченный картофель с начинкой

Тушеная свинина Запеченный картофель с начинкой — идеальный ужин для уютной ночи! Мягкий картофель с начинкой из тертой свинины, соусом барбекю и небольшим количеством плавленого сыра — это простой и вкусный ужин.

Зима — это всего около полуфабрикатов на нашей кухне. Тушеная свинина, запеченный картофель, смесь плавленого сыра, копченого соуса барбекю и сочной тертой свинины в теплой картофельной скорлупе.Этого печеного картофеля с начинкой достаточно для основного блюда с гарниром или супа , и из них получится сытный зимний ужин в будние дни!

Состав

Это основной список покупок для лучшего рецепта печеного картофеля, но полный список ингредиентов находится на карточке рецепта ниже, поэтому не забудьте прокрутить вниз, чтобы проверить его!

Для начинки:

  • Сливочное масло — я использую соленое, но и несоленое работает
  • Тушеная свинина
  • Тертый сыр — я использую острый чеддер, монтерей джек или перцовый джек
  • Соус барбекю
  • Соль и перец

Варианты гарнира:

  • Нарезанный свежий или маринованный перец халапеньо
  • Красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • Нарезанный зеленый лук или зеленый лук
  • Сок лайма

Как приготовить загруженный печеный картофель

Вот шаги, как приготовить этот легкий рецепт печеного картофеля с начинкой! Полный список инструкций находится на карточке рецепта ниже, поэтому не забывайте прокручивать страницу вниз до карточки.

ШАГ 1: Во-первых, убедитесь, что картофель полностью пропек, а тушеная свинина теплая и пропитана соусом барбекю.

ШАГ 2: Затем разрежьте каждый печеный картофель продольно и коротко разрежьте горизонтально в центре. Это поможет картофелю широко раскрыться, чтобы в него поместились все ваши вкусные начинки! Также возьмите несколько кусочков картофеля. Вы можете использовать остатки для загруженных картофельного пюре или ньокки !

ШАГ 3: Теперь добавьте немного масла, соли и перца в каждую картофелину.Затем добавьте тертую свинину BBQ, посыпанную тертым сыром и сбрызнув соусом BBQ.

ШАГ 4: Украшайте как хотите! Я использую нарезанный халапеньо, красный лук, зеленый лук и сок лайма на запеченном картофеле с начинкой из свинины.

Почему вы кладете фольгу на печеный картофель?

Запеченный картофель — лучшее бюджетное блюдо, но почему для большинства рецептов печеного картофеля требуется алюминиевая фольга?

Как известно, на приготовление картофеля нужно время! Но когда вы оборачиваете их фольгой, это помогает приготовить картофель на пару и приготовить его немного быстрее.

Однако я не использую его для печеного картофеля ! Я не люблю тратить фольгу, когда она мне не нужна, и я думаю, что это делает кожу менее хрустящей. Я люблю хрустящую картофельную кожицу!

Вместо этого я быстро промываю картофель соленой водой, а затем смазываю маслом, посыпав солью, и каждый раз запекаю для получения идеального картофеля.

Другие рецепты печеного картофеля

Замените свой тако во вторник вечером на этой неделе с запеченного картофеля с курицей и тако с начинкой и тако с говядиной запеченного картофеля ! Избавьтесь от лепешек и добавьте свою любимую начинку к печеному картофелю.

Если вы любите классический сырный суп с брокколи, вам понравятся эти чоризо и жареный картофель с брокколи и чеддером . Эти фаршированные картофелины навсегда изменят ваш обеденный режим!

Если вы хотите, чтобы ваш картофель оставался вегетарианским, попробуйте мой французский луковый суп с запеченным картофелем или запеченный картофель с запеченным картофелем с добавлением жареных овощей , которые идеально подходят для зимних блюд.

Что подавать с загруженным печеным картофелем

Печеный картофель, фаршированный начинкой, легко приготовить в еде! Это как гарнир и основное блюдо одновременно.

Если вашей компании нужно больше, чтобы приготовить еду, попробуйте начать ее с домашнего хлеба! Эти домашние чесночные узлы и сырный чесночный хлеб идеально подходят для того, чтобы разделить его и обмакнуть в картофель.

Хотите больше овощей на вашем столе? Добавьте в смесь кукурузы со сливками ! Откажитесь от консервированной версии и сделайте свой собственный из замороженной кукурузы всего за несколько минут. Или, если вы готовите запеченный картофель с начинкой из тако, подавайте его с небольшим мексиканским уличным кукурузным салатом !

Если у вас осталось больше свинины, чем вы думаете, что с ней делать, то этот сырный соус из тушеной свинины , приготовленный на гриле, — отличная закуска, чтобы использовать его.Сделайте это для следующей ночи игры или вечеринки Netflix!

Состав

Для начинки:

  • Сливочное масло соленое
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • 2 стакана оставшейся тушеной свинины (см. Примечание № 2 ниже)
  • 2 унции острого чеддера, сыра Монтерей Джек или Пеппер Джек, тертого
  • Соус барбекю

Для гарнира (все по желанию):

  • Халапеньо нарезанный свежий или маринованный
  • Тонко нарезанный красный лук
  • Нарезанный зеленый лук или зеленый лук
  • Свежевыжатый сок лайма

Инструкции

  1. Разогрейте тушеную свинину с соусом барбекю в небольшой кастрюле на среднем или медленном огне в течение нескольких минут на плите или в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи.
  2. Выложите приготовленный картофель на противень и нарежьте каждый разрез продольно длинным разрезом и горизонтально коротким разрезом. Соедините концы вместе, чтобы картофель раскрылся. Выложите по несколько столовых ложек каждого картофеля в миску. Используйте дополнительный картофель, чтобы приготовить небольшую порцию загруженного картофельного пюре с добавлением начинки и начинки или ньокки.
  3. Добавьте кусочек масла и немного соли и перца внутрь каждой картофелины. Разделите тушеную свинину на картофель и посыпьте тертым сыром и сбрызните соусом барбекю.
  4. Сверху положите пару нарезанных ломтиками перца халапеньо вместе с красным луком и зеленым луком. Подавать, пока картофель еще горячий.

Банкноты

  1. Не стесняйтесь запекать картофель по своему вкусу. Однако, если вы устали от своего простого печеного картофеля и хотите хрустящую кожуру и пушистые внутренности каждый раз, когда вы их готовите, или вам нужно знать, как приготовить печеный картофель, вы должны попробовать мой проверенный и настоящий рецепт запеченного картофеля. который я связал выше в списке ингредиентов.
  2. Не забудьте учесть дополнительное время, необходимое для приготовления, если вы собираетесь сделать тушеную свинину свежей для этого картофеля. Для этого рецепта вам понадобится тушеная свинина, которая уже была смешана с соусом барбекю.

Насколько вам нравится этот рецепт?

Подпишитесь на Smells Like Home на Pinterest и нажмите эту маленькую кнопку с булавкой в ​​верхней части этой карточки с рецептами, чтобы сохранить этот рецепт и поделиться со своими подписчиками в Pinterest!

Нам нравится видеть, что вы делаете!

отметьте то, что вы делаете, с #smellslikehomeblog в Instagram и подписывайтесь со мной на мою кухню в Новой Англии!

@smellslikehomeblog

Свинина с жареными травами и картофелем Рецепт

Получите БЕСПЛАТНУЮ копию одного из наших самых популярных и увлекательных пакетов мероприятий! Неважно, учитесь ли вы сейчас в классе или чем заняты ваши дети дома, — у нас есть веселые, увлекательные и БЕСПЛАТНЫЕ занятия для ваших детей, которые можно распечатать.Чтобы поймать и мгновенно загрузить копию, просто НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!


Жаркое из свинины — идеальный воскресный ужин для всей семьи или в любой день недели. Жаркое из свинины получается теплым, сытным и успокаивающим. Моя семья требует, чтобы я делал это все время, поэтому это наш регулярный график приема пищи.

Жаркое из свинины также более экономично, чем жаркое из говядины, но такое же вкусное. Если подавать с картофелем, он станет полноценным блюдом. Он понравится всем, чьи любимые блюда — мясо и картофель.

Рецепт жаркого из свинины

Одно из лучших достоинств жареной свинины — это то, что оно служит толпе. Большинство жареной свинины весят не менее двух фунтов, и их хватит на всю семью. Если подавать с картофелем и, возможно, немного моркови, ваша семья не выйдет из-за стола с чувством голода.

Мой муж, как и большинство мужчин, считает, что мясо и картофель — идеальная еда. Он всегда счастлив, когда приходит с работы, и весь дом пахнет жареным мясом.В нем много полезного белка и приятных углеводов из картофеля. Это действительно все, что вам нужно от еды.

Из остатков жареной свинины можно приготовить множество вкусных блюд. Остатки жаркого из свинины — идеальная начинка для энчилада или пропитанная соусом барбекю для бутербродов со свининой барбекю. Даже просто оставшееся жаркое на обычном хлебе восхитительно.

Конечно, если вы похожи на меня, вам кажется, что с соусом все вкуснее. И вы можете легко изменить этот рецепт, чтобы приготовить соус из свинины.Просто добавьте пару стаканов воды в жаркое из свинины после того, как достанете его из духовки, и добавьте пару столовых ложек муки взбиванием. Вуаля! Внезапно у вас есть подливка, которую можно подавать к жареной свинине и на картофеле
.

Instant Pot Pork Roast

Если вы, как и я, любитель Instant Pot, вам может быть интересно, сможете ли вы приготовить жаркое из свинины в Instant Pot. И угадай что? Вы абсолютно можете! Instant Pot был практически создан для быстрого приготовления больших кусков мяса, например, жареной свинины.

Жаркое из свинины очень вкусное и сытное, но готовится долго. Иногда у вас возникает настроение отведать жаркое из свинины, но у вас просто нет пары часов, чтобы дождаться его готовности. Вот где вам пригодится Instant Pot.

Вам решать, какой кусок мяса вы хотите использовать для жареной свинины. Жаркое из свиной корейки более постное и содержит меньше жира, что более полезно для здоровья, но с меньшей вероятностью будет давать капельки для подливки. Более постный нарез также с большей вероятностью пригорит, поэтому вам нужно внимательно следить за ним и, возможно, сократить время приготовления.

Жаркое из свиной лопатки, также известное как жаркое из свинины, содержит больше жира. Это правильный выбор, если вы хотите использовать остатки жареной свинины для мяса в стиле карнитас для энчилада или тако. Из него также получится очень ароматный соус.
Вы можете положить жаркое из свинины в Instant Pot после того, как целый день не бегали, и это не потребует дополнительных усилий.

Обжарьте чеснок, зелень, картофель и любые другие овощи, которые вы, возможно, захотите добавить в горшок быстрого приготовления. После того, как вы обжарили приправы и овощи, пора добавить жаркое.Готовите ли вы жаркое из свинины в духовке или в Instant Pot, это обязательно сделает всю семью счастливой.

Если вам понравился этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с нашими Приправленными пряностями яблочно-свиной вырезкой и нашим Рецептом запеканки из ветчины и картофеля.

Распечатать часы значок часов идеальный воскресный ужин для семьи или в любой день недели.Жаркое из свинины получается теплым, сытным и успокаивающим.


  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 2 чайных ложки измельченного сушеного розмарина
  • 1 ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 (3-4 фунта) жаркое из свиной корейки без костей
  • 4–6 средних краснокожих картофелей, очищенных и четвертинками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов F.
  2. Смешайте чеснок, розмарин, 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки перца в небольшой миске. Натрите смесью свиное филе и выложите свинину на решетку в неглубокой сковороде.
  3. Запекать 50 минут.
  4. Тем временем залейте картофель в кастрюле водой, доведите до кипения и варите около 10 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду и дайте остыть.
  5. Перемешайте картофель с оливковым маслом, тимьяном, оставшейся ½ чайной ложки соли и оставшейся ½ чайной ложки перца в большой миске.
  6. Поместите картофель вокруг свиной корейки и запекайте еще 45–60 минут или пока свинина не покажет на термометре для мяса не менее 155 градусов по Фаренгейту.
  7. Накройте жаркое фольгой и дайте постоять примерно 15 минут, прежде чем нарезать ломтиками.
  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 50 минут
  • Категория: Основное блюдо
  • Метод: запекание
  • Кухня: американская

Ключевые слова: рецепт жаркого из свинины, быстрорастворимое жаркое из свинины

Запеченное во фритюрнице Картофель (Instant Pot Vortex)

Мне нравится, насколько просто фритюрница Instant Pot Vortex делает такие вещи, как запеченный картофель во фритюрнице.Я готовлю картофель во фритюрнице Instant Pot Vortex почти так же, как в духовке, но с помощью Vortex мне не нужно так сильно нагревать кухню. Я часто использую рецепт Алтона Брауна для обычной духовки.

О жареном картофеле во фритюрнице

Можно ли приготовить печеный картофель во фритюрнице? Вы точно можете! Метод похож на запекание в духовке, но, на мой взгляд, картофель, запеченный во фритюрнице, получается еще более хрустящим. Вы также можете съесть супер хрустящую кожицу! В основном мне нравится то, что мне не нужно нагревать всю духовку, чтобы их приготовить.Для них отлично подойдет фритюрница Vortex Plus 7 в 1.

Вы также можете приготовить печеный картофель в фритюрнице любой другой марки. Просто следуйте инструкциям, положите их в корзину и не толпите их.

Как испечь картофель во фритюрнице

Как долго вы запекаете печеный картофель? Раздражающий ответ — пока они не будут выполнены! Хорошо, так что это может быть хорошо обоснованное предположение. Я обычно запекаю картофель среднего и большого размера при 400 в течение примерно 40 минут, перевернув картофель на полпути.Благодаря этому кожица становится красивой и хрустящей по всей поверхности каждого печеного картофеля. Картофель большего размера может занять немного больше времени.

Когда картофель готов, можно уколоть его вилкой. Он должен входить легко и легко выходить. Если этого не произойдет, готовьте еще немного. Мне нравится, чтобы мой картофель был очень мягким внутри.

Советы по созданию лучшего запеченного картофеля в вихревой фритюрнице быстрого приготовления

Секреты отличного печеного картофеля:

  • Выбор картофеля: используйте хороший красновато-коричневый запеченный картофель.Другой картофель, такой как красный картофель или золото Юкона, лучше подходит для приготовления картофеля фри или жареного картофеля.
  • Натирать картофель маслом, солью и приправами: я люблю использовать масло авокадо или оливковое масло. Масло помогает сохранить внутреннюю часть картофеля от высыхания, а также помогает сделать кожицу красивой и хрустящей. Соль также помогает сделать кожу хрустящей, а добавление любой другой приправы, которая вам нравится, просто вкусно и весело!
  • Дайте им возможность дышать: не переполняйте поднос.Убедитесь, что вокруг каждого картофеля есть воздушное пространство, чтобы он равномерно приготовился с красивой хрустящей кожицей.

Запеченный картофель быстрого приготовления в вортексе в качестве основного блюда или гарнира

Большинство людей будут подавать запеченный картофель в фритюрнице в качестве гарнира, но мне нравится использовать их и в качестве еды. Вы можете посыпать картофель всевозможными вкусностями, а если вы добавите в него несколько блюд, вы можете внезапно обнаружить, что они сами по себе являются едой.

Попробуйте любой из этих вариантов или проявите изобретательность и просто положите все, что вам нравится, на первое место:

  • Сливочное масло и сметана
  • С начинкой из бекона и сыра
  • Зеленый лук или зеленый лук
  • соус ранчо
  • Лук карамелизированный
  • Заправка из голубого сыра, добавить немного соуса из крылышек буйвола для острого
  • Острый соус
  • Горчица медовая
  • Грибы
  • Брокколи
  • Греческий йогурт вместо сметаны
  • небрежный джо микс
  • Мясо тако и сыр
  • Чили
  • Куриные полоски гриль

Попробуйте подать печеный картофель по одному из следующих рецептов:

Вихревая фритюрница быстрого приготовления Свиная вырезка

Цыпленок быстрого приготовления Vortex Rotisserie Chicken

Цыпленок быстрого приготовления с медом и чесноком

Свиные отбивные быстрого приготовления

Цыпленок быстрого приготовления с чесноком и лимоном

Получите больше рецептов картофеля во фритюрнице

Если вы любите картофель так же сильно, как и я, вы можете получить целую книгу рецептов картофеля для фритюрницы! Это от сотрудников Recipe This.Они готовят действительно хорошие рецепты. Нажмите на изображение, чтобы посмотреть (партнерская ссылка)!

Рецепт запеченного картофеля во фритюрнице (Instant Pot Vortex)

Доходность: 2

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 40 минут

Общее время: 45 минут

Лучший рецепт запеченного картофеля во фритюрнице! Как легко приготовить запеченный картофель в фритюрнице Instant Pot Vortex или другой фритюрнице.

Состав

  • 2 красновато-коричневых картофеля
  • 1 столовая ложка масла (я использую оливковое масло или масло авокадо)
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • Другие приправы на выбор (мне нравится чесночный порошок, луковый порошок и перец)

Инструкции

  1. Проколите каждый картофель вилкой в ​​трех или четырех местах.
  2. Обильно натрите картофель маслом.
  3. Обильно посыпьте каждую картофелину морской солью и добавьте любые другие приправы по выбору.
  4. Выложите картофель на поднос, не скучивая.
  5. Разогрейте Vortex при выпекании до 400 или предварительно разогрейте, чтобы обжарить на воздухе при 400.
  6. Выпекайте или жарьте на воздухе при 400 в течение 40 минут или до тех пор, пока вилка не войдет в картофель и не выйдет из него.
  7. Подавайте с начинкой на ваш выбор.

Банкноты

Время приготовления зависит от размера картофеля.

Это еще не конец света, если картофель перед запеканием не наколоть. Я всегда так делаю, но некоторые рецепты заставят вас пропустить этот шаг.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 2 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 230 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 0 мг Натрий: 606 мг Углеводы: 37 г Волокно: 4 г Сахар: 2 г Белки: 5 г

Рецепт сладкого картофеля, фаршированного свининой, от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 6 порций

  • ½ желтого лука, нарезанного ломтиками
  • 1 свиная корейка, разрезанная на 2 части кружки толщиной 5 см
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 3 зубчика чеснока, измельченный
  • 2 чашки соуса BBQ (570 г), плюс еще для сбрызгивания
  • 3 сладких картофеля
  • оливок масло, по вкусу
  • 1 стакан тертой моркови (110 г)
  • ½ пурпурной капусты
  • зеленый лук, для гарнира
  • калорий 590
  • жир 21 г
  • углеводы 73 г
  • клетчатка 7 г
  • сахар 43 г
  • Белок 26 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Выложите дно мультиварки луком и выложите сверху свиную вырезку. Приправить солью, перцем и чесноком. Сверху полейте соусом барбекю.
  2. Готовьте 4 часа при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре.
  3. «Раздвиньте» свиную корейку двумя вилками. Накройте и дайте посидеть, а затем переходите к сладкому картофелю.
  4. Разогрейте духовку до 400 F (200 C).
  5. Используя вилку, проткните одну сторону Каждый сладкий картофель. В микроволновой печи в течение 3-5 минут или до размягчения. Дайте сладкому картофелю остыть, прежде чем брать его в руки.
  6. Затем разрежьте сладкий картофель пополам и вырежьте центры ложкой, оставив ободок на внешней стороне каждого сладкого картофеля.
  7. Выложите сладкий картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
  8. Выпекать 20 минут.
  9. Добавьте тертую морковь и пурпурную капусту к нашинкованной свинине и перемешайте.
  10. Наполнить сладкий картофель свининой, сбрызнуть соусом барбекю и украсить зеленым луком.
  11. Наслаждайтесь!

на 6 порций

  • ½ желтого лука, нарезанного ломтиками
  • 1 свиная корейка, нарезанная кружками толщиной 2 дюйма (5 см)
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • 3 зубчика чеснока, рубленый
  • 2 чашки соуса BBQ (570 г), плюс еще для сбрызгивания
  • 3 сладких картофеля
  • оливкового масла, по вкусу
  • 1 чашка тертой моркови (110 г)
  • ½ пурпурной капусты
  • зеленый лук, для украшения
  • Калорий 590
  • Жир 21 г
  • Углеводы 73 г
  • Клетчатка 7 г
  • Сахар 43 г
  • Белок 26 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Выложите дно мультиварки луком и выложите сверху свиную вырезку. Приправить солью, перцем и чесноком. Сверху полейте соусом барбекю.
  2. Готовьте 4 часа при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *