Кукурузная крупа польза и вред

Кукурузная крупа издавна используется в питании многих народов Грузии и Южной Америки, Молдовы и Румынии в различных блюдах.

Данная крупа является отличным источником многих минералов и витаминов, необходимых для нашего здоровья. В 100г крупы содержится 18 незаменимых аминокислот, 4,2 мг железа для повышения гемоглобина, 127 мг магния для нервной системы, 241 мг фосфора для укрепления костей и 287 мг калия для оздоровления сердца. Она также является хорошим источником тиамина, холина, фолиевой кислоты и витаминов B6, А, Е и К.

Углеводы составляют большую часть энергии в этой крупе, также крупа имеет высокое содержание пищевых нерастворимых волокон. Клетчатка помогает заполнить желудок после еды, чтобы вы не долгое время не испытывали чувство голода, и нормализует работу кишечника. В чашке кукурузной крупы содержится 8,9 г клетчатки, что составляет 1/3 часть дневной потребности.

Вред кукурузной крупы состоит лишь в том, что она содержит достаточное количество крахмала, более, чем в зеленых овощах, но меньше, чем в картофеле и очищенном рисе.  Но содержание большого количества клетчатки позволяет употреблять ее в диетическом питании.

Кукурузная крупа — особенности приготовления

♦Если вы купили свежую крупу, то никакой особенной подготовки не требуется, просто промываем и медленно засыпаем ее в кипящую воду или молоко, что не образовались комочки. При долгом лежании крупа может отсыреть, поэтому ее желательно просушить на сухой сковороде, во избежании комкования в каше.

Если вы сомневаетесь в свежести молока — вскипятите его отдельно, чтобы в каше оно не свернулось.

♦Кукурузная крупа впитывает много жидкости при варке. Для получения густой каши требуется взять ее в пропорции 1:4. Густеет кашка быстро, но варится долго — около 30 минут, поэтому ее требуется постоянно мешать.

♦Если вы хотите приготовить густую кукурузную кашу без хлопот, проще всего купить ее в продающихся сейчас пакетиках и варить в них до готовности, затем высыпать из пакетика в подходящую посуду и добавить масло.

♦Чтобы сварить жидкую кукурузную кашу — возьмите пропорцию 1:5. Жидкую готовить проще, мешать можно пореже, тем не менее, внимательно следите при помешивании, чтобы крупа не собиралась в комочки на дне кастрюле.

♦Для варки кукурузной крупы желательно иметь толстостенную кастрюлю, или, по крайней мере, кастрюлю из нержавейки.

Сахар в кашу лучше добавить в конце приготовления, чтобы она не пригорала.

♦Кашка из кукурузной крупы замечательно сочетается с сухофруктами — курагой, изюмом и, кто любит, с черносливом. По осени готовят кашу с тыквой — очень вкусная получается, а цвет — как ясно солнышко! Особый вкус придает каше добавление овощей, рыбы и сыра в любимой многими народами поленте, рецепт тут.

Как варить кукурузную кашу на молоке рецепт с курагой

Приготовим очень нежную жидкую кашку с курагой. Такая кашка понравится детям старше 2 лет, но и взрослые едят ее с удовольствием.

Промытую кукурузную крупы всыпаем в кипящую смесь молока с водой, солим, сахар пока не добавляем, чтобы крупа не подгорала. Варим на плите на медленном огне.

Очень быстро каша загустевает и часто стремится собраться в комочки на дне кастрюли, поэтому с достаточной периодичностью ее нужно помешивать. Когда она загустеет, ставим ее в сковороду с кипящей водой, создав водяную баню.

Пока крупа варится, курагу заливаем кипящей водой на 1-2 минуты, чтобы она распарилась. Затем сливаем воду и нарезаем кусочками.

Вариться крупа будет около 25-30 минут, чтобы она стала мягкой. В конце варки добавляем сахар и курагу, варим еще 2 минуты.

Теперь можно добавить сливочное масло, закрыть крышкой и дать настояться еще 5-10 минут

Кашка получается — объедение.

Ингредиенты: 

• 1 стакан кукурузной крупы
• 2,5 стакана воды
• 2,5 стакана молока
• соль по вкусу
• 1,5 ст.л. сахара
• 100 г кураги

Каша для похудения

Для похудения варим кашу на воде. В зависимости от того, хотите вы получить густую или жидкую — берете воды в пропорции 1:4 или 1:5 или даже 1:6. Добавляйте жидкость не всю сразу, а по мере загустения каши.

Кипятим воду, медленно всыпаем кукурузную крупу, солим и варим до готовности 25-30 минут. При этом нужно постоянно помешивать, чтобы не комковалась и не пригорала. Когда крупа разбухла, но еще не готова, можно поставить кастрюлю на водяную баню, чтобы каша не пригорала.

В готовую кашу добавляем растительное масло без запаха и мед по вкусу. По желанию, можно добавить распаренные сухофрукты. Закроем крышкой и дадим постоять 10 минут.

Ингредиенты:

• 1 стакан кукурузной крупы
• 4-6 стаканов воды (для густой или жидкой каши)
• соль, мед по вкусу

Кукурузная каша на молоке рецепт — видеорецепт

Кукурузная каша на молоке рецепт в мультиварке видео

Жидкая кукурузная каша в мультиварке. Рецепт кукурузной каши в мультиварке поларис

Если в ежедневный рацион включить употребление кукурузной каши, то это поможет избавиться от депрессий и стрессов. Входящие в состав кукурузы полезные вещества положительно влияют на эмоциональное состояние человека и помогают замедлить процессы старения.

Диетологи рекомендуют вводить в рацион кукурузную кашу людям, ведущим малоподвижный образ жизни. Если каждый день употреблять на завтрак кукурузную кашу, то это поможет избавиться от лишних килограммов и получить много ценных и питательных веществ.

Большинство хозяек не любят варить кукурузную кашу. Это долго и хлопотно. Нужно подобрать специальную посуду с толстыми стенками, варить на медленном огне и постоянно помешивать. Потом кашу нужно укутать и настаивать. Когда есть мультиварка – процесс приготовления каши превращается в удовольствие. Предлагаем приготовить классическую кукурузную кашу.

Какие нужны продукты для приготовления кукурузной каши в мультиварке:

• кукурузная крупа – 200 гр;
• вода – 600 мл;
• сливочное масло – 70 гр;
• соль – по вкусу.

Вместо мультистакана можно использовать другую мерную посуду.

Процесс приготовления:

1. Крупу нужно хорошо промыть несколько раз.
2. Высыпать кукурузную крупу в кастрюлю и залить водой.
3. В меню мультиварки установить режим «Каши». Время выставляется автоматически.
4. Когда каша приготовится – попробуйте ее на вкус. Многие предпочитают разваренную, более мягкую крупу. Тогда лучше оставить кукурузную кашу «доходить» еще 20 минут, режим «Подогрев».

Кукурузную кашу подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира вместе с овощами, мясом, грибами. В классическую кашу добавляют соль. Можно сварить сладкую кашу в мультиварке с сахаром, сухофруктами и изюмом.

Не все дети с удовольствием едят каши. Кукурузная каша в мультиварке, приготовленная на молоке, хорошо усваивается детским организмом. Она содержит клетчатку и не является аллергенной. В качестве первого прикорма грудничка диетологи рекомендуют готовить кашу на воде, а для деток постарше можно сварить питательную кашу на молоке.

Ингредиенты для приготовления молочной каши на двух человек:

• кукурузная крупа – 100 гр;
• вода – 1.5 стакана;
• молоко – 1.5 стакана;
• сливочное масло – 50 гр;
• сахар – от 1 ч.л до 1 ст.л по вкусу.

Приготовление молочной каши:

1. Хорошо промойте кукурузную крупу и поместите ее в чашу мультиварки.
2. Добавьте сливочное масло и сахар.
3. Следом налейте воду, молоко и перемешайте.
4. Включите режим «Молочная каша», таймер выставьте на 35 минут.
5. После сигнала о готовности, кукурузную молочную кашу можно подавать к столу. Крупинки каши станут мягкими, но не до конца впитают жидкость. Такая жидкая консистенция каши как раз будет хороша для маленьких детей.

Кукурузная каша в мультиварке с фруктами

Для детского меню лучше использовать крупу мелкого помола, чуть крупнее манной. Если взять более крупную кукурузную крупу, то варить ее нужно около 60 минут. Предлагаем приготовить кукурузную кашу в мультиварке с фруктами.

Ингредиенты для трех персон:

• мелкая кукурузная крупа – 1 мультистакан;
• яблоко, банан – 1 шт;
• изюм, орехи – по вкусу;
• молоко – 500 мл;
• вода – 400 мл;
• сахар и соль – или по вкусу.

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке:

1. Отмерьте необходимое количество крупы и хорошо ее вымойте.
2. Крупу нужно высыпать в кастрюлю мультиварки, добавить молоко, воду, сахар и соль. Если нет молока, то кашу можно сварить и на воде, тогда для улучшения вкуса лучше добавить немного сливочного масла.
3. Перемешать ингредиенты и включить режим «Молочная каша» на 40 минут.
4. В результате у вас получится негустая каша, которую можно подавать с ягодами, изюмом или сухофруктами. Мы будем подавать к столу кашу с добавлением кусочков яблока и банана. Яблоко нужно вымыть и нарезать дольками, банан освободить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
5. Готовую кашу сразу подавайте к столу, сверху уложите кусочки фруктов, мелко порезанные орехи и изюм.

Вкусное и сочное блюдо, включающее одновременно два полезных компонента – кукурузную крупу и ярко-солнечную тыкву. Предлагаем удивить родных вкусным блюдом.

Ингредиенты для приготовления блюда:

• кукурузная крупа – 1 стакан;
• молоко – 3 стакана;
• сахар – 1 ст. л. или по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовить кукурузную кашу в мультиварке с тыквой можно как на молоке, так и на воде, от этого ее питательные свойства не изменятся.

Приготовление полезной каши:

1. Сначала необходимо обжарить кукурузную муку. Для этого включите мультиварку и активируйте режим «Жарка». Крупу обжаривают без добавления масла до легкого золотистого оттенка.
2. В режиме «Выпечка» подогрейте молоко.
3. Залейте горячим молоком крупу и оставьте на 30 минут — она впитает в себя жидкость и разбухнет.
4. За это время подготавливаем тыкву. Кожура этого плода очень твердая, поэтому необходимо соблюдать осторожность, чтобы не пораниться. Очистите тыкву от кожуры, уберите мякоть с семенами. Овощ нарежьте одинаковыми кубиками – 2х2 см.
5. Добавьте к тыкве сахар и перемешайте. Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 5 минут. За это время тыква пустит сок, который и станет ароматной заправкой для каши.
6. Добавьте к тыкве кукурузную крупу с молоком, перемешайте. Активируйте режим «Каша», нажав на кнопку «Пуск».
7. Когда кукурузная каша с тыквой приготовится, попробуйте блюдо на вкус. Если вам захочется более плотной консистенции каши, можно оставить ее доходить в режиме «Подогрев» еще 20 минут.

Такая кукурузная каша в мультиварке с тыквой станет вкусной и ароматной, и ваши родные не смогут устоять перед этим блюдом и обязательно попросят добавки. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить на завтрак полезное и питательное блюдо – кукурузную кашу с пшеном и яблоками.

Ингредиенты:

• кукурузная крупа – 0.5 стакана;
• пшено – 0.5 стакана;
• яблоки – 2 шт;
• изюм -по вкусу;
• вода – 2 стакана;
• молоко – 2 стакана;
• сливочное масло – 2 ст.л;
• соль и сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно промыть пшено под струей воды. Это позволит убрать характерную горечь. Так делали наши бабушки. Сейчас можно проигнорировать это правило, так как многие производители предварительно обрабатывают пшено, но вымыть крупу в двух-трех водах все-таки нужно.
2. Промойте кукурузную крупу.
3. Очистите от кожуры яблоко и натрите его на крупной терке.
4. Добавьте в чашу два вида крупы, воду, молоко, яблоко, сахар и щепотку соли.
5. Включите режим «Каша» на 30 минут. Нажмите на кнопку «Пуск».
6. Через полчаса каша будет готова, но чтобы она стала еще вкуснее, оставьте кашу в режиме «Подогрев» на 10 минут. Наши бабушки заворачивали кастрюльку с кашей в одеяло. К счастью, нам этого делать не нужно – у нас есть мультиварка.

Подавать кашу желательно горячей. Как только она станет остывать – каша станет плотной. Если добавить в холодную кашу немного теплого молока и взбить венчиком – она станет воздушнее.

Полента – популярное итальянское блюдо, богатое на клетчатку и белки. Готовят поленту из измельченных зерен кукурузы. Аналогом итальянской поленты является мамалыга – популярное блюдо в Молдавии и на Западной Украине. Готовится полента в специальных казанах с толстыми стенками и дном. Готовить кукурузную кашу в мультиварке будет намного проще. Подавать поленту можно с соусами и разными добавками.

Продукты:

• полента – 1 стакан;
• вода – 2 мультистакана;
• сливочное масло – 25 гр;
• соль и специи – по вкусу;
• сыр «Пармезан» — 25 гр.

Способ готовки итальянской поленты:

1. Хорошо вымойте крупу водой и переложите в чашу мультиварки.
2. Добавьте соль и сливочное масло. Перемешайте и попробуйте на вкус. Лучше немного недосолить поленту.
3. Ингредиенты залейте водой и активируйте режим «Каша» на 50 минут.
4. Пока готовится каша, на средней терке натрите сыр «Пармезан».
5. Как только прозвучит звуковой сигнал – крышку мультиварки можно открыть и посыпать кукурузную кашу тертым сыром.
6. Включите режим «Выпечка» на 10 минут.
7. После звукового сигнала готовую кашу не вынимайте, она должна хорошо схватиться и полностью остыть.
8. Затвердевшую поленту аккуратно извлеките из чаши мультиварки лопаточкой.
9. Осталось нарезать готовую поленту на порционные кусочки и подавать с любым гарниром.

Кукурузная каша необычайно полезна. Она содержит углеводы и витамины, которые способствуют улучшению пищеварения. Часто в народе кукурузную кашу называют диетической, и это правда, потому что всего в 100 граммах продукта содержится чуть больше 80 калорий. Врачи рекомендуют употреблять кукурузную кашу раз в неделю. Мы предлагаем приготовить питательную кукурузную кашу в мультиварке с мясом.

Какие нужны ингредиенты:

• кукурузная крупа – 200 гр;
• вода – 750 мл;
• куриная грудка – 300 гр;
• морковь и лук – по 1 шт;
• подсолнечное масло – 30 гр;
• соль и специи – по вкусу.

Ингредиенты рассчитаны на 4 человека.

Как приготовить сытное блюдо:

1. Куриную грудку промойте и нарежьте кубиками.
2. Включите мультиварку на программу «Жарка» и добавьте в чашу подсолнечное масло.
3. Когда масло нагреется, опустите кусочки мяса и обжарьте их до появления румяной корочки.
4. Нарежьте мелко лук и морковь. Когда мясо подрумянится, добавьте овощи в чашу. Продолжайте готовить в режиме «Выпечка» 5 минут.
5. Дождитесь, когда лук станет полупрозрачным. Отправьте в кастрюлю заранее промытую кукурузную крупу.
6. Залейте все ингредиенты водой и включите режим «Тушение» на 40 минут. За это время крупа должна развариться.
7. После звукового сигнала не спешите открывать крышку. Оставьте кашу с мясом на 10 минут в режиме «Подогрев» — она хорошо пропитается ароматом мяса.

Подавать готовое блюдо можно сразу к столу. Хорошо сочетается каша с соленьями и салатами из свежих овощей и зелени.

Кукурузная каша в мультиварке. Видео

Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сама не знаю почему, но в нашей стране, кукурузная каша не пользуется большой популярностью. Хотя, салаты с кукурузой готовят многие. Сегодня, вашему вниманию, я хочу представить рецепт приготовления кукурузной каши на молоке. Готовить эту кашу до безобразия легко, тем более, что варить мы ее будет в мультиварке. Кукурузная каша на молоке по классическому рецепту, получается вкусная, сытная, ароматная и необычное. Мне очень нравится ее послевкусие, так как оно мне напоминает сладкие кукурузные палочки. Надеюсь, вы обязательно приготовить кукурузную кашу по моему рецепту.

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа – 1 мульти стакан;
• Молоко – 2.5 мульти стакана;
• Вода – 1.5 мульти стакана;
• Сахарный песок – 1 столовая ложка;
• Соль – 1 щепотка;
• Сливочное масло – 30 грамм.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Чтобы приготовить кукурузную кашу, мы будем использовать кукурузную крупу, молоко, воду, сахарный песок, соль и сливочное масло.

В чистую кастрюлю кладем чистую кукурузную крупу.

Затем, вливаем холодную воду.

В самом конце мы добавляем сахарный песок и соль. На мультиварке, ставим режим «Молочная каша».

«Царицей полей» она была недолго, в эпоху Хрущева. Но царицей столов может быть и сегодня! Сложно найти более полезную и менее калорийную крупу, чем кукуруза. Она содержит всего 98 Ккал, что многократно меньше чечевицы, гороха, овсянки. Она питательная и богата долгими углеводами. Она насыщает малым объемом и длительно обеспечивает чувство сытости. И наконец, она прекрасно чистит кишечник, что незаменимо для здорового питания.

Особенности приготовления и пропорции

Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от готовки в кастрюле. Главный принцип процесса — простота. Не нужно перемешивать и переживать, что кашка пригорит. В умной «скороварке» Панасоник или Филипс этого не случится! Не нужно долго томить ее до упаривания или дробить мелко, чтобы разварилась быстрее. Интеллектуальные режимы агрегата выполнят за вас ответственную работу.

Вот несколько тонкостей приготовления блюда.

• Используйте режим «Каша» . Сколько и с каким режимом варится каша или мамалыга в мультиварке? В каждом агрегате он свой. Например, мультиварка Витек готовит крупу за 50 минут, а Редмонд — за час. Есть модели с временем приготовления до 2 часов. Рекомендуем этого времени придерживаться. Дело в том, что период готовки каши в них четко регламентирован. Изначально агрегат прогревает содержимое до 100 градусов, затем снижает температуру и томит кашку при 90 градусах. В конце приготовления он может полностью отключать тен (например, так поступает мультиварка Поларис), выжидать немного до упаривания содержимого и только потом подавать сигнал. В течение продуманного производителем времени крупа проходит несколько стадий обработки, и каша получается идеальной.
• Сократить время позволит «Мультиповар» . Сварить кашу не составит вам труда если в вашем агрегате есть такая функция, можно уменьшить длительность приготовления. Кукурузная каша в мультиварке получится рассыпчатой, если вы изначально пропарите ее в режиме «Крупа» 25 минут. А затем в режиме «Мультиповар» варим при высокой температуре в 150° 10 минут. Такая техника обеспечит крупе мягкость, а каше — рыхлую консистенцию.
• Добавляйте жидкость по требуемой консистенции . Для гарнира необходима каша рыхлая, рассыпчатая. Чтобы получить ее, потребуется использовать 3 стакана воды. Для молочного блюда к завтраку, особенно для ребенка, необходима более жидкая консистенция, кашка-размазня. Такую позволяют получить 4 стакана жидкости.
• Не оставляйте блюдо на подогреве . Если этого не указывает производитель к конкретной модели мультиварке, оставлять готовую кашу после сигнала не следует. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро загустевает. Даже если вы добавили достаточно жидкости, постояв всего час, каша может превратиться в густой ком. Поэтому накладывайте ее в тарелки сразу, как она будут готова.

В ряде моделей мультиварок предлагается режим «Молочная каша». Он готовит блюдо быстро — за 30 минут. В пароварке этого времени достаточно для среднего проваривания кукурузную крупы, то есть крупинки останутся жесткими. Такая консистенция не подходит для малышей, поэтому для них крупу желательно предварительно размалывать в кофемолке до состояния муки. Также можно выдержать молочную кашу в мультиварке 15 минут на прогреве.

Рецепт с молоком

Самый нежный вкус получает кукурузная каша на молоке. Она настолько изысканная, что профессиональные кулинары при приготовлении, например, поленты, добавляют в крупу при варке сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.

Каша идеальна к завтраку. Кукуруза, богатая клетчаткой, запустит работу пищеварительного тракта. А долгие углеводы длительно сохранят чувство сытости. Молоко, как поставщик кальция, поддержит рост костной системы у детей. Поэтому готовьте такую кашку на завтрак для всей семьи. Бодрость и здоровье вам обеспечены!

Вам потребуются:

• кукурузная крупа — 1 стакан;
• молоко — 2 стакана;
• вода — 1 стакан;
• сахар — 1 ст. ложка;
• сливочное масло — 50 г.

Приготовление

1. Выложите промытую крупу в чашу. Добавьте сливочное масло.
2. Протомите в режиме «Выпечка» 10 минут.
3. Всыпьте сахар, влейте молоко, воду.
4. Включите режим «Каша».
5. Подавайте сразу после приготовления.

В рецепте используется предварительное томление крупы со сливочным маслом. Благодаря этому кашка получает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков. В зависимости от температуры добавляемой жидкости вы можете получить разную консистенцию блюда. Жидкой получится кашка, если залить ее хорошо прогретым молоком с водой. Густой и тягучей будет блюдо при добавлении холодной жидкости.

Скрасить самый нежный вкус позволят классические «дополнения к завтраку». В домашней кухне незаменимо варенье, которое исключает добавление сахара в начале приготовления. Подойдет мед и сладкие свежие ягоды. Зимой витамины найдутся в ягодах замороженных (необычной и вкусной получается кукурузная каша с черной смородиной), бананах и яблоках. Конечно, не забывайте про изюм и курагу, которые следует предварительно выдержать в горячей воде.

Оригинальные рецепты

Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной крупы с тыквой и мясом. Первая подойдет к завтраку. Она не только сытная, но и невероятно полезная. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение шлаков из организма. Мясное блюдо вовремя подоспеет к ужину, ведь в кулинарной помощнице и мясо, и крупа готовятся очень быстро.

С тыквой

Эта кашка обладает осенним колоритом, яркая на вкус и по цвету! Она зарядит солнечным настроением хмурым осенним утром.

Вам потребуются:

• крупа кукурузная — 1 стакан;
• тыква — 300 г;
• молоко — 2 стакана;
• вода — 1 стакан;
• сливочное масло — 50 г;
• сахар, соль.

Приготовление

1. Очистите тыкву, нарежьте мякоть кубиками, выложите в чашу.
2. Промойте крупу, выложите на тыкву.
3. Влейте молоко, воду.
4. Добавьте соль, сахар.
5. Включите режим «Молочная каша» на 30 минут.
6. Оставьте блюдо «дойти» после сигнала 15 минут.

Благодаря тыкве кашка не так густеет, как обычное блюдо. Поэтому ее можно хранить в холодильнике и есть на следующий день. Длительность хранения не должна превышать 2 суток.

С мясом

Сытный ужин, который позволяет не беспокоиться ни о мясных компонентах, ни о гарнире. Процесс приготовления происходит одновременно. В нашем рецепте предлагается свинина, но аналогично можно готовить курицу, баранину. Говядина доходит «до кондиции» дольше, поэтому ее перед закладкой крупы необходимо протушить 50 минут.

Вам потребуются:

• свинина — 600 г;
• кукурузная крупа — 2 стакана;
• вода — 4 стакана;
• лук — 1 крупная головка;
• специи (паприка, майоран;
• соль.

Приготовление

1. Нарежьте филе кусочками.
2. Выложите в разогретое масло в режиме «Поджаривание». Обжарьте до золотистого цвета.
3. Очистите, измельчите лук. Добавьте его к мясу. Обжаривайте 7 минут.
4. Всыпьте промытую крупу, влейте прогретую воду.
5. Установите режим «Каша».

В моделях с клапаном в начале приготовления следует установить его в положение «Закрыто». При такой обработке блюдо «дойдет» уже за 12 минут с начала обратного отсчета. В моделях стандартного типа длительность приготовления каши составляет 50-60 минут.

И молочная кукурузная каша в мультиварке, и мясное полноценное блюдо готовятся очень просто. Попробуйте наши рецепты к завтраку и вкусному ужину на каждый день!

Молочная кукурузная каша в действительности обладает полезными свойствами для организма. Она очень полезна кукурузная каша для детей и людей в пожилом возрасте, а также каша из кукурузной крупы станет незаменимым продуктом питания для тех, кто обеспокоен своим весом. Рецептов приготовления кукурузной каши существует много. Кто-то готовит ее на воде, кто-то на молоке. Некоторые хозяйки добавляют в кашу сухофрукты. Мы подготовили для Вас мастер-класс рецепта кукурузной каши в мультиварке, а если быть точнее, как готовить кукурузную кашу в мультиварке панасоник. Готовить молочную кукурузную кашу в мультиварке очень удобно и достаточно просто. В мультиварке получается очень вкусная кукурузная каша, так как долгое время медленно томиться. И это придает готовому блюду сочность и нежность. В мультиварке так же можно приготовить очень полезную и вкусную . Надеемся, что наш рецепт молочной кукурузной каши в мультиварке станет для вас полезным.

Чтобы приготовить кукурузную кашу на молоке в мультиварке вам понадобится:

— кукурузной крупы — 1 стакан;
— молока — 2 стакана;
— сливочное масло — 50 гр;
— сахар по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Подготовим необходимые продукты для приготовления молочной кукурузной каши.

Перед приготовлением кукурузную крупу нет необходимости промывать. Достаточно убедиться лишь в том, что крупа не отсырела, в противном случае в каше могут появиться комки, что придаст неприятный привкус.
В чашу от мультиварки высыпаем стакан кукурузной крупы.

Далее заливаем крупу двумя стаканами молока. Можно использовать топленое молоко, тогда каша будет иметь легкий топленый привкус.

Добавляем кусочек сливочного масла. Масло можно добавить и в готовое блюдо при подаче.

Плотно зарываем крышку мультиварки и выбираем режим «Молочная каша». Если в вашей модели мультиварки нет такого режима, то его можно заменить на «Гречку» или «Рис».

На этом режиме время устанавливается автоматически, как только кашка приготовиться, мультиварка сама отключиться и перейдет в режим «Подогрева».
Как только прозвучит звуковой сигнал, откройте крышку мультиварки и подождите немного, пока каша остынет.

Вот и все, каких-то несколько действий и молочная кукурузная каша в мультиварке готова.
Перед подачей в кашку можно положить изюм, чернослив или курагу. Это придаст блюду не только дополнительный вкус, но также увеличит полезность. Также можно добавить кусочки яблок или орешки, так каша приобретет дополнительный неповторимый вкус. Сахар можно заменить медом, и добавить несколько ложечек меда в кашу.
Кукурузная каша, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусно. Мультиварка устроена таким образом, что в ней длительное время крупа томиться, в итоге получается воздушная и нежная каша. Приготовьте кукурузную кашу в мультиварке на завтра и заряжайтесь энергией на весь день. В мультиварке так же можно приготовить вкусный и

До недавнего времени кукурузная каша не входила в условный список предпочитаемых мною блюд. А все потому, что прежние попытки ее приготовить не сказать чтобы заканчивались неудачно, но и восхищения у меня и домашних не вызывали. Кукурузная каша могла пригореть или получиться “комом”, в котором присутствовали недоваренные мелкие крупинки. Но чаше, конечно, пригорала. И вообще, как показала практика, кукурузную крупу готовить достаточно сложно.

И тут я вспомнила, что являюсь счастливой обладательницей мультиварки, в которой, как считается, каши получаются “на ура”. Решила я приготовить кукурузную кашу на воде в мультиварке. Изучила информацию по этому вопросу, собралась с силами и преступила. Решила я готовить кукурузную кашу в мультиварке не на режиме рис или варка, а почти на самом низкотемпературном режиме “тушение”. Времени на варку кукурузной каши при этом ушло не мало по сравнению с приготовлением того же риса или гречки, но результат порадовал. В обычной кастрюле на плите у меня такая кукурузная каша не получалась. В мультиварке кукурузная каша, приготовленная на воде, в режиме “тушение” успела свариться и распариться. Получилось вкусно.

В некоторых рецептах приготовления кукурузной каши на воде в мультиварке сливочное масло рекомендуется добавлять в самом начале приготовления. Я же добавила его в конце, поскольку не была точно уверена сколько масла понадобится для идеального вкуса и консистенции. В горячую кукурузную кашу сливочное масло с легкостью вмешивается и придает блюду бархатную консистенцию и более нежный и мягкий вкус. И количество его не малое. В моем случае на стакан кукурузной крупы ушло 50 г сливочного масла.

Давайте я покажу и расскажу как готовила кукурузную кашу на воде в мультиварке. В недалеком будущем планирую еще приготовить такую кашу, только жидкую на молоке. И обязательно отчитаюсь о результатах:)

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты:

• 1 стакан кукурузной крупы
• 3,5 стакана воды
• 1 ч.л. соли без горки
• 50 г сливочного масла

Как сварить кукурузную кашу в мультиварке

На три порции кукурузной каши достаточно стакана кукурузной крупы. Обязательно моем крупу перед варкой.

Вымытую кукурузную крупу отправляем в чашу мультиварки и добавляем 3,5 стакана воды а также чайную ложку соли без горки.

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “тушение” на 1 час. После сигнала мультиварки об окончании приготовления открываем крышку и добавляем в кукурузную кашу 50 г сливочного масла. Хорошенько размешиваем кукурузную кашу с маслом, после чего накладываем ее в тарелки.

Очень вкусно подавать такую кукурузную кашу на воде с различными мясными блюдами, где присутствует соус или подлива. Например,

Рецепт Каша кукурузная жидкая (молоко+вода). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша кукурузная жидкая (молоко+вода) составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как варить кукурузную кашу на молоке: рецепт и пропорции

Рассмотрим подробно различные рецепты как варить кукурузную кашу на молоке. Сварить ее можно разными способами: на газовой конфорке в кастрюле или сотейнике, в мультиварке или пароварке, в духовке. Если готовить кашу на конфорке, нужно выбрать подходящую посуду – лучше всего чугунок с утолщенным дном, эмалированная кастрюля не подойдет.

Пропорции — если вы хотите сварить вязкую кашу, то соотношение воды и крупы должно быть 5 к 1. Для густой кукурузной каши на молоке выбирайте пропорции 1 к 3, т.е. 1 часть крупы – 1 часть воды, 2 части молока.

Время варки зависит от качества крупы, точнее от степени помола. Крупа грубого помола будет вариться дольше всего — около 40 минут, крупа мелкого помола будет вариться всего 20 минут, а средняя сварится за 30 минут.

Солнечная кукурузная каша на молоке станет настоящей находкой для любителей кукурузы. Удивительно, как много вкусного готовят из этого злака. Незабываемый аромат вареной кукурузы можно уловить в каше, не дожидаясь августа, когда созреют молодые початки.

Существует предположение о том, что кукуруза самое древнее хлебное растение в мире. Блюда из нее стали популярными во многих странах. Кукурузная каша может быть сладкой на молоке, с добавлением тыквы или фруктов, соленой со сливками и мясом или салом. Качество кукурузной крупы играет большую роль в приготовлении. Она должна быть свежей (срок годности до 6 месяцев со дня производства), мелкого помола. Для начала лучше приготовить блюдо по самому простому рецепту, отмеряя крупу не стаканами, а столовыми ложками.

Ингредиенты

• Кипяток – 1 ст.;
• Молоко – 1,5 ст.;
• Кукурузная крупа – 0,5 стакана;
• Сахар и соль по вкусу;
• Масло сливочное – 30 г.

Информация о рецепте

Порций: 2 | Сложность Легкий

Общее время 40 мин.

Подготовка 10 мин. | Приготовление 30 мин.

Дата размещения 11-06-17

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 102 ккал

Белки 2,9 г | Жиры 3,3 г | Углеводы 15,6 г

Приготовление

Заливаем крупу кипятком, добавив щепотку соли, ставим на огонь. Огонь должен быть минимальным, крупу все время помешиваем, она очень быстро впитывает воду, и может пригореть.

Когда крупа начнет хорошо отставать от стенок и дна, можно заливать ее молоком, с растворенным в нем сахаром (около 2 ст. л.).

В отдельной миске греем молоко, но не кипятим. Добавляем его в крупу небольшими порциями, хорошо размешивая, растирая комочки до однородного состояния.

Сколько варить кукурузную кашу на молоке? Варим под крышкой 20 минут на минимальном огне, периодически помешивая.

В готовое блюдо добавляем сливочное масло. Кастрюльку с кашей, укутаем одеялом, на 15–20 минут.

Сладкую горячую кашку подаем с ягодами или фруктами. Можно добавить курагу, изюм, свежие бананы, яблоки или клубнику. Фрукты вкусно полить сверху ложечкой жидкого цветочного меда.

Каша сладкая с тыквой

Это блюдо понравится детям и взрослым. Оно станет идеальным вариантом вкусного и полезного завтрака. Почему так хорошо сочетаются кукурузная крупа на молоке и тыква неизвестно. Может быть потому, чт

Simply Caribbean — Самые удивительные рецепты Карибского бассейна в Интернете

Некоторые люди называют это Hot Cereal, я называю это Hot Porridge. Вот мой подход — Как приготовить кашу из кукурузной муки.

Я просто обожаю каши и супы в это время года, особенно когда на улице холодно. Большинство каш готовят из сгущенного молока, но в моей кукурузной каше нет сгущенного молока, я просто пробую что-то другое.

Каша — это то, что я любил и обожал в детстве и до сих пор ем.Кукурузная мука — одна из моих любимых каш.

Насколько мне известно, эта каша родилась в Северной Европе и была завезена на острова британскими колонизаторами. Приправленная лавровым листом, экстрактом ванили, мускатным орехом, кардамоном и корицей, эта горячая каша считается настоящей комфортной едой. Я люблю называть это пищей для души.

Дебора Линч Берчелл

На 4 порции

Как приготовить кашу из кукурузной муки

Каша из кукурузной муки недорогая и сытная.Очень хорошая успокаивающая еда для души. Тоже вкусно!

3 мин Время приготовления

15 мин Время приготовления

18 мин Общее время

Распечатать рецепт

5 на основе 1 обзора (ов)

Ингредиенты

• 2 стакана воды, разделенных на части
• 2 лавровых листа
• 1 палочка корицы
• 2 стакана холодного кокосового молока
• 2 стакана холодного миндального молока
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 / 2 стакана мелкой желтой кукурузной муки
• 2 столовые ложки агавы или кленового сиропа
• 1 чайная ложка молотой корицы для посыпания сверху

Метод

1. Налейте 1 стакан воды в кастрюлю на среднем огне, добавьте лавровый лист и палочку корицы, кипятить 5 минут,
   
2. Тем временем
3. Налейте в миску 1/2 стакана кукурузной муки.
4. Добавьте 1 стакан холодной воды в кукурузную муку и хорошо перемешайте, отложите
   
5. Затем
6. Добавьте оставшуюся холодную воду, миндальное и кокосовое молоко в кипящую воду,
7. Убавьте огонь до очень слабого и добавьте кукурузную муку. смесь. Непрерывно взбивайте около 3 минут, чтобы не было комков.
8. Добавьте кардамон, мускатный орех, имбирь и ванильный экстракт.
9. Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет.
10. Дайте кипятиться примерно 5 минут, часто помешивая.
11. Попробуйте и добавьте больше специй по мере необходимости.
12. Продолжайте готовить на очень слабом кипении в течение дополнительных 5-7 минут или до образования желаемой густоты.
13. Подсластить агавой или кленовым сиропом. чаши
14. Посыпать молотой корицей и подавать горячими.
15. Наслаждайтесь!

Примечания

Для получения другой текстуры добавьте горсть изюма, сушеных бананов или сушеной клюквы. Несколько орехов пекан или грецких орехов сделают кашу хрустящей.
Вы также можете заменить сгущенное или половинное кокосовое и миндальное молоко. Сироп агавы или клена можно заменить сгущенкой с сахаром, возможно, вам потребуется добавить около полстакана.

Я добавил в кашу молотую корицу, изюм и семена чиа .. Попробуйте.

7.8.1.2

57

Все права защищены. Если вы попробуете один из наших рецептов, вернитесь к нам.

Если вы будете следовать этим двум простым правилам, у вас всегда будет сливочная гладкая каша.Залейте смесью кукурузной муки жидкости комнатной температуры. Помешивать! Помешивать! Венчик! Венчик!

Жидкая кукурузная каша в мультиварке. Рецепт кукурузной каши для мультиварки Polaris

Если вы включите кукурузную кашу в свой ежедневный рацион, это поможет избавиться от депрессии и стресса. Питательные вещества, содержащиеся в кукурузе, положительно влияют на эмоциональное состояние человека и помогают замедлить процессы старения.

Диетологи рекомендуют добавлять в рацион кукурузную кашу людям, ведущим малоподвижный образ жизни.Если каждый день есть кукурузную кашу на завтрак, это поможет вам избавиться от лишних килограммов и получить много ценных и полезных веществ.

Большинство хозяйок не любят варить кукурузную кашу. Это долго и хлопотно. Нужно подбирать особые блюда с толстыми стенками, варить на медленном огне и постоянно помешивать. Затем кашу нужно завернуть и настоять. Когда есть мультиварка, процесс приготовления каши превращается в удовольствие.Предлагаем приготовить классическую кукурузную кашу.

Какие продукты нужны для приготовления кукурузной каши в мультиварке:

• крупа кукурузная — 200 гр;
• вода — 600 мл;
• масло сливочное — 70 гр;
• соль по вкусу.

Вместо мультистакана можно использовать другие измерительные приборы.

Процесс приготовления:

1. Крупу несколько раз промыть.
2. Засыпьте кукурузную крупу в кастрюлю и залейте водой.
3. Установите в меню мультиварки режим «Каша».Время устанавливается автоматически.
4. Когда каша приготовится, попробуйте ее на вкус. Многие предпочитают отварные, более мягкие каши. Тогда лучше оставить кукурузную кашу «дотянуться» еще на 20 минут в режиме «Нагрев».

Кукурузная каша подается как самостоятельное блюдо или как гарнир к овощам, мясу, грибам. В классическую кашу добавляют соль. Сладкую кашу в мультиварке можно приготовить с сахаром, сухофруктами и изюмом.

Не все дети любят кашу.Кукурузная каша в мультиварке, сваренная на молоке, хорошо усваивается детским организмом. Он содержит клетчатку и не вызывает аллергии. В качестве первого кормления малышей диетологи рекомендуют варить кашу на воде, а детям постарше можно сварить питательную кашу на молоке.

Ингредиенты для приготовления молочной каши на двоих:

• крупа кукурузная — 100 гр;
• вода — 1,5 стакана;
• молоко — 1,5 стакана;
• масло сливочное — 50 гр;
• сахар — от 1 ч. Ложки до 1 ст. Л. По вкусу.

Приготовление молочной каши:

1. Хорошо промойте кукурузную крупу и выложите в чашу мультиварки.
2. Добавьте масло и сахар.
3. Далее вливаем воду, молоко и перемешиваем.
4. Включите режим «Молочная каша», установите таймер на 35 минут.
5. После сигнала готовности можно подавать кукурузно-молочную кашу. Крупинки каши станут мягкими, но полностью не впитают жидкость. Такая жидкая консистенция каши как раз подойдет маленьким детям.

Каша кукурузная в мультиварке с фруктами

Для детского меню лучше использовать крупу мелкого помола, чуть крупнее манки. Если вы возьмете кукурузную крупу большего размера, то варить ее нужно примерно 60 минут. Предлагаем приготовить кукурузную кашу в мультиварке с фруктами.

Ингредиенты для трех человек:

• крупа кукурузная мелкая — 1 мультистакан;
• яблоко, банан — 1 шт;
• изюм, орехи — по вкусу;
• молоко — 500 мл;
• вода — 400 мл;
• сахар и соль — или по вкусу.

Как варить кукурузную кашу в мультиварке:

1. Отмерьте необходимое количество крупы и хорошо его промойте.
2. Высыпать крупу в сковороду мультиварки, добавить молоко, воду, сахар и соль. Если молока нет, то кашу можно варить на воде, тогда для улучшения вкуса лучше добавить немного масла.
3. Перемешать ингредиенты и включить режим «Молочная каша» на 40 минут.
4. В результате у вас получится жидкая каша, которую можно подавать с ягодами, изюмом или сухофруктами.Подавать кашу с добавлением кусочков яблока и банана. Яблоко нужно вымыть и нарезать дольками, банан очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.
5. Приготовленную кашу сразу же подавать, посыпав кусочками фруктов, мелко нарезанными орехами и изюмом.

Вкусное и сочное блюдо, которое одновременно включает в себя два полезных компонента — кукурузную крупу и яркую солнечную тыкву. Предлагаем удивить свою семью вкусным блюдом.

Ингредиентов для приготовления:

• крупа кукурузная — 1 стакан;
• молоко — 3 стакана;
• сахар — 1 ст. л. или по вкусу;
• соль по вкусу.

Кукурузную кашу в мультиварке с тыквой можно варить как на молоке, так и на воде, это не изменит ее питательных свойств.

Приготовление здоровой каши:

1. Для начала нужно обжарить кукурузную муку. Для этого включите мультиварку и активируйте режим «Жарка».Крупу обжаривают без добавления масла до легкого золотистого оттенка.
2. Нагрейте молоко в режиме выпечки.
3. Крупу залить горячим молоком и оставить на 30 минут — она ​​впитает жидкость и набухнет.
4. За это время подготавливаем тыкву. Кожица у этого фрукта очень твердая, поэтому нужно соблюдать осторожность, чтобы не пораниться. Очистите тыкву, удалите мякоть и семена. Овощ нарезать равными кубиками — 2х2 см.
5. Добавьте к тыкве сахар и перемешайте. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 5 минут.За это время из тыквы выделится сок, который станет ароматной заправкой для каши.
6. Добавить к тыкве кукурузную крупу с молоком, перемешать. Активируйте режим «Каша», нажав на кнопку «Старт».
7. Когда тыквенная кукурузная каша готова, попробуйте блюдо на вкус. Если вы хотите более густую консистенцию каши, вы можете оставить ее подниматься в режиме «Тёплая» еще на 20 минут.

Такая кукурузная каша в мультиварке с тыквой станет вкусной и ароматной, и ваша семья не устоит перед этим блюдом и обязательно попросит большего.Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить полезный и питательный завтрак — кукурузную кашу с пшеном и яблоками.

Состав:

• крупа кукурузная — 0,5 стакана;
• пшено — 0,5 стакана;
• яблок — 2 шт;
• изюма — по вкусу;
• вода — 2 стакана;
• молоко — 2 стакана;
• масло сливочное — 2 столовые ложки;
• соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно промыть пшено под проточной водой. Это уберет характерную горечь. Так поступали наши бабушки. Теперь вы можете игнорировать это правило, так как многие производители предварительно перерабатывают пшено, но промывать крупу все равно нужно в двух-трех водах.
2. Промойте кукурузную крупу.
3. Яблоко очистить и натереть на крупной терке.
4. Добавьте в миску два вида злаков: воду, молоко, яблоко, сахар и щепотку соли.
5. Включите режим «Каша» на 30 минут. Щелкните по кнопке «Пуск».
6. Через полчаса каша будет готова, но чтобы было еще вкуснее, оставьте кашу в режиме «Разогрев» на 10 минут. Наши бабушки заворачивали в одеяло кастрюлю с кашей. Благо нам этого делать не нужно — у нас есть мультиварка.

Подавайте кашу, желательно горячую. Как только она начнет остывать, каша станет густой. Если в холодную кашу добавить немного теплого молока и взбить венчиком, она станет более воздушной.

Полента — популярное итальянское блюдо, богатое клетчаткой и белком. Приготовьте поленту из измельченных кукурузных зерен. Аналог итальянской поленты — мамалыга, популярное блюдо в Молдове и Западной Украине. Поленту готовят в специальных казанах с толстыми стенками и дном. Готовить кукурузную кашу в мультиварке будет намного проще. Подавать поленту можно с соусами и различными добавками.

Продукты:

• полента — 1 стакан;
• вода — 2 мультистакана;
• масло сливочное — 25 гр;
• соль и специи по вкусу;
• Сыр Пармезан — 25 гр.

Способ приготовления итальянской поленты:

1. Крупы хорошо промыть водой и переложить в чашу мультиварки.
2. Добавьте соль и масло. Перемешайте и попробуйте. Лучше поленту слегка подсолить.
3. Залить ингредиенты водой и активировать режим «Каша» на 50 минут.
4. Пока каша варится, натрите сыр Пармезан на средней терке.
5. Как только раздастся звуковой сигнал, можно открыть крышку мультиварки и посыпать кукурузную кашу тертым сыром.
6. Включите режим «Выпечка» на 10 минут.
7. После звукового сигнала приготовленную кашу не вынимать, она должна хорошо схватиться и полностью остыть.
8. Осторожно удалите затвердевшую поленту из чаши мультиварки с помощью лопатки.
9. Осталось готовую поленту нарезать порционными кусочками и подавать с любым гарниром.

Кукурузная каша невероятно полезна. Он содержит углеводы и витамины, которые помогают улучшить пищеварение.Часто кукурузную кашу называют диетической, и это действительно так, ведь всего в 100 граммах продукта содержится чуть больше 80 калорий. Врачи рекомендуют есть кукурузную кашу раз в неделю. Предлагаем приготовить сытную кукурузную кашу в мультиварке с мясом.

Какие ингредиенты необходимы:

• крупа кукурузная — 200 гр;
• вода — 750 мл;
• куриная грудка — 300 гр;
• морковь и лук — по 1 шт .;
• масло подсолнечное — 30 гр;
• соль и специи по вкусу.

Ингредиенты на 4 человека.

Как приготовить сытный обед:

1. Куриную грудку промыть и нарезать кубиками.
2. Включите мультиварку по программе «Жарка» и добавьте в чашу подсолнечное масло.
3. Когда масло станет горячим, опустите куски мяса и обжарьте их до золотистой корочки.
4. Лук и морковь мелко нарезать. Когда мясо подрумянится, добавьте в миску овощи. Продолжайте готовить в режиме запекания 5 минут.
5. Подождите, пока лук не станет полупрозрачным.Добавьте в кастрюлю предварительно промытую кукурузную крупу.
6. Залейте все ингредиенты водой и включите режим «Варить на медленном огне» на 40 минут. За это время крупу следует отварить.
7. После звукового сигнала не спешите открывать крышку. Оставить кашу с мясом на 10 минут в режиме «Разогрев» — она ​​хорошо пропитается ароматом мяса.

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. Каша отлично сочетается с солеными огурцами и салатами из свежих овощей и зелени.

Кукурузная каша в мультиварке. Видео

Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сам не знаю почему, но в нашей стране кукурузная каша не пользуется большой популярностью. Хотя, салаты с кукурузой готовят многие. Сегодня вашему вниманию хочу представить рецепт приготовления кукурузной каши на молоке. Приготовить эту кашу до омерзения просто, тем более, что мы будем готовить ее в мультиварке. Кукурузная каша на молоке по классическому рецепту получается вкусной, сытной, ароматной и необычной.Мне очень нравится послевкусие, оно напоминает сладкие кукурузные палочки. Надеюсь, вы обязательно приготовите кукурузную кашу по моему рецепту.

Состав:

• Кукурузная крупа — 1 чашка;
• Молоко — 2,5 стакана;
• Вода — 1,5 мультистакана;
• Сахарный песок — 1 столовая ложка;
• Соль — 1 щепотка;
• Сливочное масло — 30 грамм.

Мультиварка: Polaris, Redmond, Panasonic и другие

Процесс приготовления рецепта

Для приготовления кукурузной каши будем использовать кукурузную крупу, молоко, воду, сахарный песок, соль и масло.

Положите чистую кукурузную крупу в чистую кастрюлю.

Затем залейте холодной водой.

В самом конце добавляем сахарный песок и соль. На мультиварке установите режим «Каша на молоке».

Она недолго была «царицей полей», во времена Хрущева. Но королевой столов может стать уже сегодня! Трудно найти более полезную и менее питательную крупу, чем кукуруза. В нем всего 98 Ккал, что во много раз меньше, чем в чечевице, горохе, овсянке.Он питателен и богат длинными углеводами. Насыщает небольшим объемом и надолго обеспечивает ощущение сытости. И наконец, он отлично очищает кишечник, что незаменимо для здорового питания.

Особенности приготовления и пропорции

Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от приготовления в кастрюле. Главный принцип процесса — простота. Не нужно помешивать и переживать, что каша пригорит. В умной «скороварке» Панасоник или Филипс такого не случится! Вам не нужно долго варить его перед выпариванием или мелко измельчать, чтобы быстрее увариться.Интеллектуальные режимы агрегата сделают за вас ответственную работу.

Вот несколько тонкостей приготовления.

• Воспользуйтесь режимом «Каша» … Сколько и на каком режиме готовится каша или корешок в мультиварке? У каждой единицы своя. Например, мультиварка Vitek готовит крупу за 50 минут, а Redmond — за час. Есть модели со временем приготовления до 2 часов. Рекомендуем придерживаться этого времени. Дело в том, что период приготовления в них каши четко регламентирован.Вначале агрегат нагревает содержимое до 100 градусов, затем понижает температуру и тушит кашу до 90 градусов. По окончании варки он может полностью выключить тэн (например, мультиварка Polaris это делает), немного подождать, пока содержимое испарится и только потом подать сигнал. За продуманное производителем время крупа проходит несколько этапов обработки, и каша получается идеальной.
• Сократить время позволит «Мультиповар»… Приготовление каши для вас не составит труда, если в вашем агрегате есть такая функция, вы сможете сократить продолжительность приготовления. Кукурузная каша в мультиварке получится рассыпчатой, если изначально запарить ее в режиме «Крупа» 25 минут. А затем в режиме «Мультиповар» варить при высокой температуре 150 ° в течение 10 минут. Такой прием придаст крупу мягкости, а каше — рыхлой консистенции.
• Жидкость необходимой консистенции … Для гарнира каша нужна рассыпчатая, рассыпчатая.Для его получения нужно использовать 3 стакана воды. Для молочного блюда на завтрак, особенно для ребенка, нужна более жидкая консистенция, жирная каша. Это позволяет получить 4 стакана жидкости.
• Не оставлять посуду нагретой … Если производитель не указывает это для конкретной модели мультиварки, не следует оставлять готовую кашу после сигнала. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро загустевает. Даже если вы добавите достаточно жидкости всего лишь через час, каша может превратиться в густой комок.Так что выложите его на тарелки, как только он будет готов.

Ряд моделей мультиварок предлагает режим «Молочная каша». Готовит блюдо быстро — за 30 минут. В пароварке этого времени хватит для среднего закипания кукурузной крупы, то есть зерна останутся жесткими. Такая консистенция не подходит для грудничков, поэтому для них крупу желательно измельчить в кофемолке до муки. Также можно поставить молочную кашу в мультиварку на 15 минут на нагрев.

Рецепт молока

Кукурузная каша на молоке приобретает нежнейший вкус. Она настолько изысканна, что профессиональные повара при приготовлении, например, поленты при варке добавляют в крупу сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.

Каша идеальна на завтрак. Кукуруза с высоким содержанием клетчатки даст толчок вашему пищеварительному тракту. Длинные углеводы надолго сохранят чувство сытости. Молоко, как поставщик кальция, поддерживает рост костной системы у детей.Поэтому готовьте такую ​​кашу на завтрак для всей семьи. Бодрость и здоровье Вам гарантированы!

Вам понадобится:

• крупа кукурузная — 1 стакан;
• молоко — 2 стакана;
• вода — 1 стакан;
• сахар — 1 ст. ложка;
• масло сливочное — 50 г.

Препарат

1. Поместите промытую крупу в миску. Добавьте масло.
2. Тушить в режиме «Выпечка» 10 минут.
3. Всыпать сахар, влить молоко, воду.
4. Включите режим «Каша».
5. Подавать сразу после приготовления.

Рецепт предусматривает предварительное тушение круп на сливочном масле. Благодаря этому каша приобретает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков. В зависимости от температуры добавляемой жидкости можно получить разную консистенцию блюда. Каша получится жидкой, если залить ее хорошо подогретым молоком и водой. При добавлении холодной жидкости блюдо будет густым и вязким.

Классические «добавки к завтраку» помогут скрасить самый тонкий вкус. В домашней кухне незаменимо варенье, исключающее добавление сахара в начале приготовления. Подойдут мед и сладкие свежие ягоды. Зимой витамины содержатся в замороженных ягодах (необычной и вкусной получается кукурузная каша с черной смородиной), бананах и яблоках. Конечно, не стоит забывать об изюме и кураге, которые следует предварительно замочить в горячей воде.

Оригинальные рецепты

Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной муки с тыквой и мясом.Первый пойдет на завтрак. Это не только сытно, но и невероятно полезно. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение токсинов из организма. Мясное блюдо подойдет к обеду, ведь в кулинаре и мясо, и крупы готовятся очень быстро.

С тыквой

Эта каша обладает ярким вкусом и цветом осеннего аромата! Она зарядит вас солнечным настроением пасмурным осенним утром.

Вам понадобится:

• крупа кукурузная — 1 стакан;
• тыква — 300 г;
• молоко — 2 стакана;
• вода — 1 стакан;
• масло сливочное — 50 г;
• сахар, соль.

Препарат

1. Очистите тыкву, нарежьте мякоть кубиками и выложите в миску.
2. Крупу промыть, выложить тыкву.
3. Влить молоко, воду.
4. Добавить соль, сахар.
5. Включить режим «Молочная каша» на 30 минут.
6. Оставьте блюдо «гулять» после звукового сигнала на 15 минут.

Благодаря тыкве каша не загустевает так сильно, как обычное блюдо. Поэтому его можно хранить в холодильнике и есть на следующий день. Срок хранения не должен превышать 2 суток.

С мясом

Сытный ужин, позволяющий не беспокоиться о мясных компонентах или гарнирах. При этом происходит процесс приготовления. Наш рецепт предполагает свинину, но так же можно приготовить курицу, баранину.Чтобы говядина достигла «кондиции», нужно больше времени, поэтому ее необходимо тушить в течение 50 минут, прежде чем положить крупу.

Вам понадобится:

• свинина — 600 г;
• крупа кукурузная — 2 стакана;
• вода — 4 стакана;
• лук репчатый — 1 крупная головка;
• специй (перец, майоран;
• соль.

Препарат

1. Нарезать филе ломтиками.
2. Поместите в подогретое масло в режиме «Браунинг». Обжарить до золотистой корочки.
3. Очистить, нарезать лук. Добавьте к мясу. Варить 7 минут.
4. Всыпать промытую крупу, влить нагретую воду.
5. Установить режим «Каша».

В моделях с клапаном в начале приготовления установите его в положение «Закрыто». При такой обработке блюдо «достигнет» в течение 12 минут после начала обратного отсчета. В моделях стандартного типа продолжительность варки каши 50-60 минут.

И молочно-кукурузную кашу в мультиварке, и мясное полноценное блюдо приготовить очень просто.Попробуйте наши завтраки и вкусные рецепты ужинов каждый день!

Молочная кукурузная каша действительно имеет полезные свойства для организма. Это очень полезная кукурузная каша для детей и пожилых людей, так как кукурузная каша станет незаменимым продуктом питания для тех, кто заботится о своем весе. Существует множество рецептов приготовления кукурузной каши. Кто-то варит на воде, кто-то в молоке. Некоторые хозяйки добавляют в кашу сухофрукты. Мы подготовили для вас мастер-класс по рецепту кукурузной каши в мультиварке, а точнее, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке Panasonic.Готовить молочную кукурузную кашу в мультиварке очень удобно и достаточно просто. В мультиварке получается очень вкусная кукурузная каша, так как она медленно томится долго. А это придает готовому блюду сочность и нежность. В мультиварке тоже можно приготовить очень полезно и вкусно. Надеемся, что наш рецепт молочной кукурузной каши в мультиварке окажется для вас полезным.

Для приготовления кукурузной каши на молоке в мультиварке потребуется:

— крупа кукурузная — 1 стакан;
— молоко — 2 стакана;
— масло сливочное — 50 гр;
— сахар по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Подготовим необходимые продукты для приготовления молочной кукурузной каши.

Кукурузную крупу не нужно ополаскивать перед приготовлением. Достаточно следить за тем, чтобы крупа не была влажной, иначе в каше могут появиться комочки, которые дадут неприятное послевкусие.
Налейте в чашу из мультиварки стакан кукурузной крупы.

Далее залейте крупу двумя стаканами молока.Можно использовать топленое молоко, тогда у каши будет легкое растопленное послевкусие.

Добавьте кусочек сливочного масла. Также можно добавлять масло в готовое блюдо при подаче на стол.

Плотно закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Молочная каша». Если в вашей модели мультиварки такого режима нет, то его можно заменить на «Гречка» или «Рисовая».

В этом режиме время устанавливается автоматически, как только каша будет приготовлена, мультиварка выключится и перейдет в режим «Разогрев».
Как только раздастся звуковой сигнал, откройте крышку мультиварки и подождите, пока каша остынет.

Вот и все, всего несколько шагов и молочная кукурузная каша в мультиварке готова.
Перед подачей в кашу можно положить изюм, чернослив или курагу. Это не только придаст блюду изюминку, но и повысит его полезность. Также можно добавить кусочки яблок или орехов, так каша приобретет дополнительный неповторимый вкус.Сахар можно заменить медом, а можно добавить в кашу несколько ложек меда.
Кукурузная каша, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной. Мультиварка сконструирована таким образом, что крупы в ней долго томятся, в результате получается воздушная и нежная каша. Приготовьте кукурузную кашу в мультиварке на завтра и зарядитесь энергией на день. В мультиварке тоже можно вкусно и

До недавнего времени кукурузная каша не входила в условный список моих любимых блюд.А все потому, что предыдущие попытки его приготовить не говорили о том, что оно закончилось неудачно, но и восхищения у меня и моей семьи они не вызывали. Кукурузная каша может быть подгоревшей или кусковой с недоваренными мелкими зернами. Но чаще, конечно, горел. А вообще, как показала практика, приготовить кукурузную крупу довольно сложно.

И тут я вспомнил, что являюсь счастливым обладателем мультиварки, в которой, как считается, каша получается «на ура». Решила варить кукурузную кашу на воде в мультиварке.Я изучил информацию по этому поводу, собрался с силами и грешил. Решила варить кукурузную кашу в мультиварке не на режиме рисовой или варки, а практически на режиме «тушение» на минимальной температуре. При этом на приготовление кукурузной каши уходило много времени по сравнению с приготовлением того же риса или гречки, но результат был приятным. В обычной кастрюле на плите такую ​​кукурузную кашу достать не удалось. В мультиварке кукурузная каша, приготовленная на воде, в режиме «тушение» успевала прокипеть и запарить.Получилось вкусно.

В некоторых рецептах приготовления кукурузной каши на воде в мультиварке рекомендуется добавлять масло в самом начале варки. Я добавил его в конце, потому что не был уверен, сколько масла потребуется для идеального вкуса и консистенции. Сливочное масло легко смешивается с горячей кукурузной кашей и придает блюду бархатистую консистенцию и более мягкий и мягкий вкус. И количество его не мало. В моем случае на стакан кукурузной крупы ушло 50 г сливочного масла.

Покажу и расскажу, как я варила кукурузную кашу на воде в мультиварке. В ближайшее время планирую приготовить такую ​​кашу, только жидкую на молоке. А по результатам обязательно доложу 🙂

Время приготовления: 60 минут

Состав:

• 1 стакан кукурузной крупы
• 3,5 стакана воды
• 1 ч.л. соли без горки
• 50 г сливочного масла

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке

На три порции кукурузной каши достаточно стакана кукурузной крупы.Обязательно перед приготовлением крупу помыть.

Отправляем промытую кукурузную крупу в чашу мультиварки и добавляем 3,5 стакана воды и плоскую чайную ложку соли.

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «тушение» на 1 час. После сигнала мультиварки об окончании приготовления откройте крышку и добавьте в кукурузную кашу 50 г сливочного масла. Хорошо перемешайте кукурузную кашу со сливочным маслом и разложите по тарелкам.

Такую кукурузную кашу на воде очень вкусно подавать к различным мясным блюдам, где есть соус или подливка.Например,

Удивительно быстрый и вкусный завтрак с кукурузной кашей Ital

Ital жизненно необходимо! Наслаждайтесь этой божественной кукурузной кашей без молочных продуктов. Это не только вкусно, это здорово, сытно и готовится в кратчайшие сроки!

С окончательно упавшими температурами, теплые продукты для комфорта снова становятся популярными, а каша — один из самых быстрых вариантов завтрака.

Кукурузная каша — это очень карибский завтрак, который можно есть в любой день недели, особенно в осенние и зимние месяцы.

Я помню, как проснулся от сладкого запаха корицы и мускатного ореха и понял, что приготовленные хлопья были на плите. Прямо перед школой моя мама прославилась тем, что накормила нас быстрой кашей.

Что делает это блюдо очень ароматным, так это корица, молотые специи и мускатный орех. В дополнение к использованию коричневого сахара или моего веганского сгущенного молока и кокосового молока, он создает прекрасную смесь сливочного совершенства.

Это версия Ital, что в основном означает веганский. В этом случае никакие молочные продукты не нужны, так как они используют кокосовое молоко и мой рецепт Vegan Condensed milk , упомянутый в другом сообщении .

Советы по приготовлению кукурузной каши

Правило номер один при приготовлении отличной каши — ПРОСТО ПОМЕЩАТЬ. У многих остается комковатая каша, потому что:

• A: Кукурузная мука была добавлена ​​в жидкость, а не наоборот.
• B: Каша не перемешивалась на плите постоянно.

Никто не хочет комковатую кашу, поэтому следите за тем, чтобы за горшком все время следили.

Кроме того, когда дело доходит до выбора кукурузной муки, лучше всего подходит мелкий помол. ”target =” _ blank ”rel =” noreferrer noopener ”> Amazon .

Напротив, грубая кукурузная мука, скорее всего, будет иметь очень комковатую текстуру, как крупа, что может быть не очень привлекательным для этого блюда в частности.

Можно ли разогреть кукурузную кашу?

Да.Я считаю, что все, что угодно, может выдержать его на плите или в микроволновой печи, чтобы сохранить однородную консистенцию, не допуская образования комков, добавив немного кокосового молока или воды.

Как приготовить кукурузную кашу Ital

Наслаждайтесь этим быстрым завтраком без молочных продуктов и глютена, приготовленный из высококачественной кукурузной муки, сладких специй и сгущенного кокосового молока менее чем за 7 минут!