Коктейли алкогольные рецепты в домашних условиях: Рецепты приготовления алкогольных коктейлей в домашних условиях

0 Comments

Содержание

Рецепты простых алкогольных коктейлей в домашних условиях

Когда на улице мороз и  снежная зима в самый раз устроить коктейльную домашнюю вечеринку. Разогревающие алкогольные коктейли, приготовленные по простым рецептам в домашних условиях  помогут вернуться в жаркое лето. Нет ничего проще смешивать алкогольные напитки из домашнего бара с фруктами, газировкой, соком или морсом и получать великолепные домашние коктейли! Устройте для друзей, родных и близких настоящий тропический рай у себя дома c костюмированным представлением и дегустацией известных алкогольных коктейлей! И успех вам увеселительного мероприятия гарантирован!

Итак,  Вкусная кухня  представляет рецепты простых алкогольных коктейлей, которые легко приготовить в домашних условиях с фото.

Кубинское лето

Куба — жаркий и солнечный край. Сразу же представляешь смуглых женщин в ярких разноцветных сарафанах, наполненный звуками гитар воздух и запах рома.

Остров свободы знаменит не только своими огромными сигарами, зажигательной музыкой, но самыми популярными в мире коктейлями «Дайкири» и «Куба-Либре»

Дайкири

Классический «Дайкири» состоит всего из двух ингредиентов — рома и лимонного сока. Но простота этого рецепта — главный его плюс! Хотя с напитком можно экспериментировать добавляя в него любые фруктовые и ягодные соки.

По статусу «Дайкири» полагается бокал для мартини в виде перевернутого конуса на высокой стеклянной ножке. Надеюсь, у вас имеется в домашнем баре бутылочка рома «Captain Morgan», которая как нельзя лучше подходит для различных вкусных и быстрых миксов в бокале. А теперь сам рецепт.

Ингредиенты:

  • Ром «Captain Morgan» 50 мл
  • Сахарный сироп — 20 мл
  • Сок лайма — 30 мл

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты в любой подходящей посуде, взболтайте.
  2.  Вылейте в бокал, в который предварительно на дно положите несколько кубиков льда.

    Украсьте кружком лайма или долькой апельсина.

Приятного аппетита!

Куба-Либре

Коктейль «Куба-Либре» впервые приготовили на острове более ста лет назад. С тех самых пор, рецепт напитка со вкусом свободы по-кубински разлетелся по всему миру и стал очень популярным коктейлем далеко за пределами страны.

Предельно простой рецепт коктейля имеет всего два ингредиента, один из которых — знаменитая газировка пепси-кола, которая хорошо тонизирует и освежает. Ром с колой подают в высоком стакане правильной цилиндрической формы.

Ингредиенты:

  • Ром «Captain Morgan» или «Oakheart»- 50 мл
  • Pepsi Cola — 150 мл

Приготовление:

  1. Смешайте ингредиенты в стакане или высоком бокале.
  2. На дно положите кубики льда, а сам бокал украсьте долькой лайма.

Приятного аппетита!

Под черными парусами

А теперь перенесемся на Карибы, чтобы отведать знаменитый коктейль «Пина-Колада» и непревзойденный «Мохито».

Карибские острова — легендарное место обитания и охоты самых опасных морских разбойников XVII века, которое в сегодняшние дни является райским курортным местом на планете.

В фильмах и книгах про пиратов, вы не раз смотрели и читали, про то, что эти морские разбойники пьют только ром и грог. Настоящие же пираты, как и жители Карибов, куда изобретательнее.

И подтверждение тому — два великолепных карибских рецепта алкогольных коктейлей «Пина-Колада» и «Мохито», с которыми вас спешит познакомить Вкусная кухня.

Пина-Колада

Христофор Колумб не зря назвал Карибы «Райским садом на Земле». Ананасы, кокосы, маракуйя, манго, бананы, папайя — лишь малая часть экзотических фруктов, растущих в местном саду. В хорошем вкусе не откажешь пуэрториканцам: кокосы и ананасы приправленные ромом!

Сочетание тропических фруктов с ароматом миндаля — беспроигрышное! Вот почему «Пина-Колада» является официальным коктейлем Пуэрто-Рико. Для приготовления известного напитка не обязательно иметь мачете (это специальный большой нож), чтобы нарубить им ананас. Мы вместо этого воспользуемся готовым ананасовым соком. Подается готовый коктейль в высоком бокале.

Ингредиенты:

  • Ром «Captain Morgan» — 20 мл
  • Кокосовый ликер — 20 мл
  • Кокосовый сироп — 20 мл
  • Сливки (11% жирности) — 20 мл
  • Ананасовый сок — 90 мл

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты в подходящей посуде, взболтайте их.
  2. В бокал насыпьте кубики льда и украсьте коктейль сверху взбитыми сливками и ломтиком ананаса.

Приятного аппетита!

Мохито

Доподлинно известно, что в  XVI веке этот коктейль пили на пиратских кораблях. А нам остается радоваться, что рецепт приготовления секретного напитка дошел до наших дней.

Вы спросите почему секретного? Потому что настоящий «Мохито» должен иметь горчинку, которая достигается путем отжима лимона вместе с цедрой. Эта технология приготовления держалась в секрете, но впоследствии стала доступной для всех любителей прохладительного напитка.

Ингредиенты:

  • Ром Bacardi — 50 мл
  • Schweppes Bitter Lemon — 50 мл
  • Лайм (или лимон) — 3 дольки
  • Сахар — 2 чайные ложки
  • Листики мяты — 2-3 штучки
  • Содовая — по вкусу

Приготовление:

  1. Положите на дно бокала дольки лайма, затем сахар, мяту и кубики люда.
  2. Налейте ром и швепс, в конце добавьте содовую.

    Украсьте бокал листиками мяты и кружком лайма.

Приятного аппетита!

Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, — рецепт безалкогольного мохито можете посмотреть здесь.

С бодрым утром!

Ибица — это крохотный островок, затерянный в Средиземном море, но веселье на нем не утихает ни днем ни ночью. Со всего света туристы едут на Ибицу, чтобы засыпать танцуя и просыпаться под музыку.

Будильник

Стряхнуть сон, а также зарядиться на долгую вечеринку вам поможет энергетический коктейль «Будильник». Этот эликсир бодрости можно подавать в разных бокалах, но более всего для него подойдет невысокий рокс.

Ингредиенты:

  • Водка — 50 мл
  • Напиток Adrenaline Juicy или Adrenaline Nature — 150 мл

Приготовление:

  1. Cмешайте водку с энергетиком.
  2.  Налейте в бокал с кубиками люда.

    Украсьте дольками лайма или апельсина.

Приятного аппетита!

Маска, я тебя знаю

Наверно сложно представить лучшею идею для костюмированной вечеринки, чем предложить гостям скрыться за яркими венецианскими масками и угоститься коктейлем из самого сердца этого старинного города на воде.

Венеция — этот удивительной красоты итальянский город известен не только реками, которые протекают повсюду вместо улиц, но и своим карнавалом. О нем писали в своих творениях Дюма и Шекспир, его изображали на полотнах многие великие художники, про него снимали кино.

Беллини

Коктейль «Беллини» был изобретен в Венеции конце XX века владельцем культового «Бара Гарри» Джузеппе Чиприане. В этом популярном местечке часто отдыхали актеры и писатели. Напиток сервируют в элегантных зауженных кверху бокалах флюте, подойдут так же бокалы для шампанского.

Ингредиенты:

  • Шампанское «Абрау Дюрсо» — 100 мл
  • Персиковый сок — 50 мл

Приготовление:

  1. Смешайте в высоком бокале шампанское с персиковым соком, на дно которого предварительно поместите лед.
  2. Украсьте бокал ягодкой клубники или долькой персика и веточкой розмарина или мяты.

Приятного аппетита!

Коктейли большого города

Лог-Айленд

Главной достопримечательностью Нью-Йорка, одного из крупнейших городов Америки, является площадь Таймс-сквер.

По ней ежедневно проходит более 300 тысяч человек, за что ее еще называют «Перекрестком мира». Здесь смешиваются огни витрин, шум машин и голоса пешеходов, языки и традиции со всех концов света.

Если вы захотите, прогуливаясь по ней охладиться и зайдете в кафе, то вам могут предложить коктейль под названием «Лог-Айленд» .

Свое имя этот коктейль получил в честь места своего рождения. Лог-Айленд — это островная часть Нью-Йорка, расположенная в Тихом океане. Коктейль «Лог-Айленд» пьют из высоких стеклянных бокалов, куда входит достаточное количество люда.

Входящая в состав напитка кока-кола отвечает за его «чайный» цвет. А джин Cordon,s придает коктейлю тонкий вкус можжевельника, семян кориандра, лакрицы и цедры цитрусовых.

Если поездка в Америку пока еще для вас несбывшаяся мечта, то приготовить такой коктейль вы можете дома и предложить вашим друзьям провести вечеринку с дегустацией коктейля «Лог-Айленд», а также еще двумя знаменитыми американскими напитками «Текила-Санрайз» и «Космополитен».

Ингредиенты

  • Водка — 25 мл
  • Ром Captain Morgan — 25 мл
  • Джин Cordon,s -25 мл
  • Апельсиновый ликер — 25 мл
  • Текила Olmeca- 25 мл
  • Сауэр — 30 мл
  • Кока-кола — долить до краев бокала
Приготовление:
  1. Смешайте в высоком бокале все ингредиенты, положите кубики льда и долейте до верха кока-колой.
  2. Подавайте украсив бокал кусочком лайма.

Приятного аппетита!

Текила-Санрайз

Данный рецепт пришел нам из 30-х годов прошлого века, в то время в США был сухой закон и поэтому коктейль был очень популярным как в самой Америки так и в Мексике. В состав напитка входит знаменитая кактусовая водка. Между прочим, чтобы стать текилой, кактус должен расти 12 лет! Эффектнее всего пьянящий восход выглядит в высоком тулипе.

Ингредиенты:

  • Текила «Olmeca» — 50 мл
  • Апельсиновый сок — 150 мл
  • Гренадин — 20 мл

Приготовление:

  1. На дно бокала со льдом налейте текилу, апельсиновый сок и гренадин.
  2. Украсьте долькой апельсина.

Приятного аппетита!

Космополитен

Космополитен считается женским коктейлем, большую популяризацию напитку принес сериал «Секс в большом городе». Мадонна в свое время появлялась в кадре с бокалом космополитена, что помогло сделать его любимым алкогольным напитком среди большой армии ее поклонников.

А еще он с успехом заменяет классический коктейль «Драй Мартини» (в состав которого входит всего два ингредиента: джин и мартини). Более всего для знаменитого коктейля подойдет бокал для «Маргариты».

Ингредиенты:

  • Водка — 50 мл
  • Апельсиновый ликер — 25 мл
  • Сауэр — 10 мл
  • Клюквенный морс — 30 мл

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты.
  2.  Подавайте в стильном бокале для «Маргариты», который украсьте цедрой лайма.

Приятного аппетита!

Друзья, а вы устраиваете подобные вечеринки для друзей у себя дома? Что вы готовите на стол, какие ставите закуски и аперитив?

Друзья, если понравилась статья, напишите в комментариях, жмите звезды и соц. кнопочки. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте. С уважением, Любовь.

лучшие рецепты в домашних условиях

Самогон считается не особо популярным напитком среди барменов, потому что классических дистиллятов просто нет в барах и клубах. Тем не менее вкус этого напитка можно назвать довольно интересным и подходящим для приготовления коктейлей. Чаще всего самогон сравнивают с водкой, так как крепость и вкус у напитков достаточно схожи.

Мы подобрали наиболее удачные сочетания ингредиентов и пропорций, которые позволят получить хорошие коктейли. Вкус самогона довольно нейтрален, поэтому дозировка в большинстве случаев плавающая. Добавляйте столько алкоголя, сколько для вас считается приемлемым по вкусу.

Содержание

  • 1 Отвёртка: самогон и апельсиновый сок
  • 2 Мохито: самогон, газировка, лайм, мята и сахар
  • 3 Ликёрный: самогон, ликёр, сок и лёд
  • 4 Слоистый: лёд, вишневый ликёр, самогон, апельсиновый сок и красное вино
  • 5 Лимонный фильтр: самогон, лимон, сахарная пудра и кофе

Отвёртка: самогон и апельсиновый сок

Водка с соком в последнее время очень хорошо заходит во всех молодёжных коллективах, так как виски, ром и другой элитный алкоголь стал реально дорогим. Для приготовления коктейля отвёртка понадобятся следующие ингредиенты и пропорции:

Отвёртка.

  • Самогон — 3 части.
  • Апельсиновый сок — 7 частей.
  • Лёд — до полного стакана.

В качестве альтернативы апельсиновому соку можно брать яблочный или вишнёвый.

Конкретно в нашей компании крайне котируется именно яблочный сок. Почему-то именно он заходит лучше всего. Апельсиновый вообще особо не пьют, а вот вишневый больше берут для эстетической красоты напитка.

Мохито: самогон, газировка, лайм, мята и сахар

В оригинальном рецепте используется белый ром, но в нашем случае и самогонка тоже зайдёт. Пропорции следующие:

Мохито. Можно дольки лайма кидать прям внутрь коктейля, вкус от этого не пострадает.

  • Самогон — 75 мл.
  • Газировка — около 150 мл (до полного стакана).
  • Лайм — выжатый сок из половинки плода.
  • Мята — 3 листочка.
  • Сахар — 2 чайные ложки.
  • Лёд — около 7 кубиков.

Не забывайте, что лёд постепенно тает и концентрация алкоголя в коктейле снижается.

Необходимо смешать все ингредиенты и в конце налить столько газировки, чтобы отчётливо чувствовался алкоголь и в то же время стакан был полный.

Ликёрный: самогон, ликёр, сок и лёд

Очень лёгкий на вкус, но быстрый для опьянения микс. Здесь очень важно не сделать коктейль приторным, иначе очень сильно почувствуется алкоголь и эффект будет уже не тот.

Ликёрный коктейль.

  • Самогон — 50 мл.
  • Ликёр — 25 мл.
  • Насыщенный клубничный сок — 100 мл.
  • Лёд —до полного стакана.

Подаётся этот коктейль в бокале для мартини. Объём у них разный, поэтому пропорции подгоните под свою посуду.

Чем-то мне эта смесь напомнила коктейль «морской», где в стакан наливается половина коньяка и все остальные ингредиенты тормозят жёсткость этого крепкого напитка. В итоге получается напиток, в котором практически не чувствуется алкоголь, но «сносит» он очень быстро. Моряки в своё время угощали на суше девушек, когда бросали якорь в каком-нибудь новом месте. 🙂

Слоистый: лёд, вишневый ликёр, самогон, апельсиновый сок и красное вино

Если у вас есть тумблеры или широкие рюмки, то можно приготовить эффектный многослойный коктейль. Пропорции ингредиентов следующие:

Подача шотов с сахарным ободком.

  • Лёд — несколько кубиков.
  • Вишнёвый ликёр — 20 мл.
  • Самогон — 40 мл
  • Апельсиновый сок — 40 мл.
  • Красное вино — 30 мл.

Получается очень крепкий и сильный шот, который рекомендуется пить быстро и желательно в начале отдыха, чтобы сразу же поймать волну хорошего настроения.

Под ночь такие вещи пить уже опасно. 🙂

Лимонный фильтр: самогон, лимон, сахарная пудра и кофе

Довольно интересный по задумке шот, который оценят абсолютно все гости.

Лимонный фильтр с апельсином. 🙂

  • Самогон — половина шота.
  • Лимон — 1 долька.
  • Сахарная пудра — 1 чайная ложка.
  • Кофе — половина чайной ложки.

В рюмку наливается крепкий дистиллят и внутрь кидается ломтик лимона так, чтобы он погрузился в воду не полностью. Верхнюю часть лимона посыпаем сахарной пудрой и сверху наливаем немного кофе. Всё это дело залпом выпивается и закусывается лимоном.

Благодаря цитрусу, крепость алкоголя чувствуется не так сильно, поэтому коктейль подойдёт как мужчинам, так и девушкам.

рецепты, фото, видео, как сделать шоколадный коктейль

Приготовление шоколадных коктейлей по домашним рецептам – ещё один способ использования какао-порошка и шоколадных плиток. Такие напитки могут быть алкогольными и безалкогольными. Для изготовления последних в качестве основы можно взять молоко, сливки, мороженое, йогурт и даже чай. Спиртосодержащие напитки не взбиваются, а просто перемешиваются или наливаются в бокал слоями. Для коктейлей без алкоголя чаще всего требуется блендер или миксер.

История происхождения коктейлей

В наше бурное время информационных технологий даже детям известно, что «коктейль» в переводе с английского означает «петушиный хвост». А вот с чего началась эта привычка смешивать различные напитки? Об этом знает уже меньшее количество людей. Кто-то и знать этого не хочет, потягивает себе коктейль через соломинку и радуется жизни. На здоровье!

А для любознательных сообщим, что история происхождения коктейлей началась на Американском континенте в XVIII веке. Именно тогда испанцы и португальцы увлекли местных жителей азартным зрелищем – петушиными боями: забияки, представители отряда куриных, сцеплялись друг с другом, разноцветные перья летели в разные стороны, а разгоряченные болельщики делали ставки. Проигравшим считался тот, кто ретировался с поля боя. И вот тут эмоции били через край. Кулаки чесались и у болельщиков, так что празднование выигрыша частенько заканчивалось дракой. Простим им это. Ведь это они, драчуны, первыми начали смешивать напитки, попадавшиеся под руку. Благо напитков этих было очень много. Смеси получались разноцветными, словно петушиные перья, которые валялись вокруг.

Для коктейлей подойдут бокалы и рюмки самой разнообразной формы. Однако есть одно непременное условие: они должны быть из бесцветного стекла. Обычно прохладительные напитки данного вида пьют из плоских бокалов большого диаметра объемом 100–120 мл, «коктейли после вечернего кофе» или слоистые коктейли – из высоких узких рюмок, а крепкие коктейли – из рюмок различной формы объемом 60–70 мл. Прохладительные напитки, компоненты которых не смешивают, а наливают слоями, принято готовить непосредственно в рюмке прямой формы. Бокалы для освежающих безалкогольных коктейлей могут быть любой формы, но обязательно объемом 150–250 мл.

Напомним, что коктейль – напиток холодный. Чтобы усилить ощущение холодности, придайте бокалу «замороженный» вид, поместив его на некоторое время в холодильник или наполнив колотым льдом.

«Иней» по краям бокала, несомненно, усилит ощущение «замороженности». В зависимости от компонентов, входящих в рецепт коктейля, сделайте «иней» из соли крупного помола или из сахара. Для этого верхнюю кромку бокала натрите соком любого фрукта (удобнее всего ломтиком лимона) и погрузите бокал в соленый или сладкий «иней». Сладкий «иней» можете сделать разноцветным: смешайте сахар или кокосовые стружки с пищевыми красителями, можете добавить какао, корицу или молотый кофе.

Приготовление алкогольных шоколадных коктейлей

Для начала узнайте, как сделать шоколадный коктейль в домашних условиях с добавлением алкоголя.

Коктейль «Шоколадное чудо»

Ингредиенты:

100 г шоколада, 1 стакан молока, 2 столовые ложки шоколадного ликера, 1 столовая ложка сахара.

Способ приготовления:

Молоко подогрейте, растворите в нем сахар и шоколад. Полученную смесь хорошо охладите. Добавьте ликер и размешайте. В бокалы положите кубик льда и налейте коктейль.

Коктейль «Волшебное молоко» с шоколадом

Ингредиенты: 200 мл молока, 100 г шоколада, 50 мл шоколадного ликера, 1 столовая ложка сахара, мед.

В подогретом молоке растворите шоколад и сахар. В сильно охлажденную смесь влейте ликер и перемешайте напиток. Разлейте шоколадный алкогольный коктейль по бокалам с кубиками льда.

Шоколадный коктейль «Какао с молоком»

Ингредиенты: 1 столовая ложка измельченных грецких орехов, 200 мл молока, 25 г сахарного песка, 15 мл рома, 1/2 чайной ложки какао-порошка, лед.

Приготовление:

Измельченные орехи разотрите с сахаром, какао и молоком. Добавьте ром и хорошо перемешайте.

Шоколадный коктейль «Пикантный»

Ингредиенты: 1 столовая ложка измельченных грецких орехов, 200 мл молока, 1 столовая ложка сахарного песка, 1 столовая ложка сливок, 1 чайная ложка какао, 10 мл рома, 1/2 столовой ложки измельченного льда.

Приготовление:

В половину порции молока положите орехи, сахар и тщательно взбейте в миксере. Добавьте оставшееся молоко, сливки, какао, ром, лед. Хорошо перемешайте. Налейте шоколадный коктейль в высокие бокалы, украсьте ломтиком лимона.

Коктейль с черным шоколадом и перцем

Ингредиенты: 30 мл коньяка, 100 г черного шоколада, 1 стручок острого перца, 400 мл молока, 5 г корицы, 5 г ванилина, 15–25 г сахара

Приготовление: Половину порции ванилина, очищенный от семян и плодоножки перец и корицу положить в сотейник, залить молоком и нагревать на среднем огне, не доводя до кипения. Шоколад натереть на крупной терке, всыпать в молоко, уменьшить огонь и нагревать еще 10 мин, помешивая. Должна получиться гладкая смесь, пахнущая шоколадом. Специи удалить, добавить в молочную смесь коньяк и сахар, перемешать. Шоколадный напиток готов. Его нужно сразу разлить в чашки и подавать горячим.

Коктейль «Шоколадный лед»

Ингредиенты: 40 г шоколада, 50 мл красного вина, 100 г сливок, 200 мл ликера, дробленый лед.

Приготовление: Растопить шоколад, добавить в него сливки, ликер, красное вино, лед и можно подавать на стол.

Коктейль «Любимый шоколад»

Ингредиенты: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 200 г шоколада, 700 мл шампанского, немного тертого шоколада.

Приготовление: В отдельной посуде растопить на маленьком огне сахар вместе с маслом. В эту массу добавить весь шоколад и подождать, пока он растворится. Дать смеси немного охладиться. Разлить ее по бокалам и залить шампанским. Хорошо все перемешать.

Как видно на фото, такой шоколадный коктейль можно украсить горкой тертого шоколада другого сорта:

Шоколадный коктейль «Какао-аромат»

Ингредиенты: 0,5 стакана вишневого сока, 5 ч. л. какао, 5 ч. л. сахарной пудры, 1 пакет ванильного сахара, 100 мл красного вина, тертый шоколад, 700 мл шампанского.

Приготовление: Какао-порошок перемешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, насыпать в миксер, добавить вишневый сок и тщательно все перемешать. Разлить в бокалы и добавить охлажденное шампанское. Подавать охлажденным. Приготовленный по этому рецепту шоколадный коктейль в домашних условиях можно украсить тертым шоколадом.

Шоколадный коктейль «Шампанское-мороженое»

Ингредиенты: 2 ч. л. какао-порошка, 100 мл белого вина, 500 мл шампанского, 2 ч. л. сахара, 200 г мороженого.

Приготовление: Сварить какао, охладить, добавить вино и шампанское, разлить в бокалы и в каждый положить по шарику мороженого. К коктейлю следует подать шоколад.

Коктейль «Шоколадный лед»

Ингредиенты: 40 г шоколада, 50 мл красного вина, 100 г сливок, 200 мл ликера, дробленый лед.

Приготовление: Растопить шоколад, добавить в него сливки, ликер, красное вино, лед и можно подавать на стол.

Как приготовить безалкогольные шоколадные коктейли

Здесь описано, как приготовить шоколадный коктейль +в домашних условиях на безалкогольной основе.

Шоколадный коктейль «Пражское лето»

Ингредиенты: 400 мл питьевого йогурта, 100 мл апельсинового сока, 100 мл персикового сока, 1 пакетик кокосовой стружки, 4 чайные ложки тертого шоколада.

Способ приготовления: Йогурт смешать в блендере с апельсиновым и персиковым соком, разлить по стаканам. В каждый стакан добавить кокосовую стружку и шоколад.

Коктейль с шоколадом «Цитрусовый чай»

Ингредиенты: 100 мл крепкого чая, 30 г апельсинового мороженого, 10 мл сливок, 1 чайная ложка тертого шоколада, 1 чайная ложка сахарного песка, дольки мандарина.

Приготовление: В широкий бокал положите мороженое и залейте крепким чаем с сахаром. Добавьте туда же взбитые сливки, дольки мандарина и посыпьте тертым шоколадом.

Шоколадный коктейль с крепким чаем и какао

Ингредиенты: 100 мл крепкого чая, 1 столовая ложка какао-порошка, 100 мл молока, 1 чайная ложка сахарного песка, лед.

Приготовление: Какао-порошок разведите в 50 мл теплого молока, влейте вторую половину горячего молока и охладите. Чайную заварку охладите и смешайте с молоком. Добавьте в полученную смесь сахарный песок, перемешайте и остудите. Безалкогольный коктейль охладите и налейте в бокал с кубиками льда.

Коктейль «Кофе с шоколадом»

Ингредиенты: 150 мл молока, 25 мл кофейного сиропа, 20 граммов пломбира, 1 чайная ложка тертого шоколада.

Приготовление: Смешайте молоко с мороженым, добавьте кофейный сироп и взбейте в миксере. Коктейль налейте в бокал и посыпьте тертым шоколадом.

Коктейль с шоколадом «Чудо-чай»

Ингредиенты: 100 мл крепкого чая, 30 мл малинового сиропа, 15 мл кофейного сиропа, 10 мл сливок, 2 чайные ложки тертого шоколада, лед.

Приготовление: Высокий бокал наполните на 1/2 колотым льдом и налейте малиновый и кофейный сиропы. Не перемешивая, долейте несладкий чай. Сверху положите взбитые сливки и посыпьте тертым шоколадом.

Коктейль с шоколадом, кофейным сиропом и яйцом

Ингредиенты: 50 мл кофейного сиропа, 130 мл молока, 1 яйцо, 15 г тертого шоколада.

Способ приготовления: Взбить в миксере кофейный сироп, яйцо и молоко, разлить по широким бокалам, посыпать тертым шоколадом и подать к столу.

Шоколадный коктейль «Славный»

Ингредиенты: 60 мл крепкого черного кофе, 30 мл молока, 2 чайные ложки какао-порошка, 2 чайные ложки сахарной пудры, молотая корица по вкусу.

Приготовление: Смешайте какао-порошок с сахарной пудрой и залейте теплым молоком. Размешайте смесь до однородной массы, охладите и налейте в широкий бокал. Добавьте охлажденный кофе.

Как видно на фото, шоколадный коктейль по этому рецепту нужно посыпать корицей:

Коктейль «Шоколадно-медовое молоко»

Ингредиенты: 100 мл молока, 15 г горького шоколада, 15 г жидкого меда, 1 чайная ложка кокосовой стружки.

Приготовление: Шоколад натрите на мелкой терке и залейте 30 мл горячего молока. Добавьте в шоколадную смесь мед, перемешайте и дайте постоять в течение 30 минут. Налейте оставшееся холодное молоко и взбивайте всю смесь в миксере в течение 2 минут. Налейте коктейль в высокий бокал и посыпьте кокосовой стружкой.

Шоколадный коктейль «Оазис»

Ингредиенты: 3 стакана молока, 2 столовые ложки какао, 1 чайная ложка тертого шоколада, 3 столовые ложки сахарного песка, 1/2 чайной ложки ванилина.

Приготовление: Молоко вскипятите с ванилином, добавьте какао, размешанное с сахаром и несколькими ложками холодного молока, охладите, процедите. Смесь налейте в миксер, добавьте желтки и взбейте. Коктейль подавайте охлажденным, сверху посыпьте его тертым шоколадом.

Шоколадный коктейль «Круг»

Ингредиенты: 100 мл молока, 15 мл вишневого сиропа, 1 чайная ложка какао-порошка, 2 чайные ложки сахарной пудры, 2 чайные ложки ванильного сахара.

Приготовление: Порошок какао перемешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Переложите смесь в миксер, налейте туда охлажденные молоко, вишневый сок и взбейте. Напиток охладите, и налейте в бокал.

Коктейль «Апельсиновый шоколад»

Ингредиенты: 10 г какао-порошка, 3 яичных желтка, 3 чайные ложки сахарного песка, 1 чайная ложка измельченной апельсиновой цедры.

Приготовление: Разотрите какао-порошок с желтками и сахаром, добавьте апельсиновую цедру. Смесь хорошо взбейте и налейте в бокал.

Шоколадный коктейль «Крем-какао»

Требуется: 70 мл сливок 20%-ной жирности, 30 г жирного диетического творога, 50 г какао со сгущенным молоком, 1 плитка шоколада, несколько кусочков льда.

Приготовление. Все компоненты предварительно охладить. Сливки, творог и какао со сгущенным молоком взбить в миксере. Шоколад натереть на мелкой терке и посыпать им готовый напиток.

Рецепты шоколадно-банановых коктейлей в блендере

Этот раздел посвящен тому, как сделать дома шоколадный коктейль с добавлением банана.

Шоколадный коктейль с кефиром и бананами

Ингредиенты: 500 мл кефира, 1 банан, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка тертого горького шоколада, 1/2 чайной ложки молотой корицы.

Способ приготовления: Банан очистить, нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере до пюреобразной консистенции. Добавить кефир и мед, взбивать в течение 1–2 минут. Приготовленный в блендере шоколадно- банановый коктейль разлить по бокалам, посыпать шоколадом и корицей.

Шоколадный молочный коктейль с клубникой и бананом

Ингредиенты: Жидкий шоколад или шоколадное молоко — около 0.5 л, йогурт, клубничный или натуральный — 0.5 л, 1 стакан клубники, 1 банан. Приготовление: Шоколад и йогурт взбить до образования однородной массы в блендере. Добавить ягоды и банан, снова тщательно все перемешать. Разлить бананово-шоколадный коктейль по бокалам (можно предварительно охладить), украсить шоколадом, листочками мяты.

Коктейль «Шоколадный»

Ингредиенты: 2,25 мл ликера «Крем де банан»; 12 мл белого рома; 12 мл шоколадного сиропа; пюре из ½ банана; 3 ст. ложки шоколадного мороженого; 38 мл взбитых сливок; ½ стакана измельченного льда.

Для украшения: ломтик банана; вишенка.

Приготовление: Смешайте все ингредиенты в блендере с ½ стакана измельченного льда. Наполните бокал, сверху положите взбитые сливки. Украсьте ломтиком банана и вишенки.

Густой шоколадно-банановый коктейль

Ингредиенты: 1 спелый банан; 250 г шоколадного или ванильного мороженого; 320 мл молока.

Способ приготовления: В чашу блендера выкладываем мороженое, крупно нарезанный банан, выливаем охлажденное молоко и взбиваем до образования однородной массы. Выливаем готовое блюдо в креманки или стаканы, украшаем кусочками банана, взбитыми сливками, ванильным или шоколадным мороженым, немного посыпаем какао. Чтобы сделать бананово-шоколадный десерт оригинальнее и вкуснее, сверху можно выложить вымытые ягодки свежей клубники. Это лакомство отличается высокой калорийностью, а потому тем, кто желает похудеть, увлекаться им не стоит.

Шоколадно-бананово-клубничный коктейль «Час в Эдеме»

Ингредиенты:

  • 500 мл шоколадного молока
  • 500 мл клубничного йогурта
  • 1 ст. клубники
  • 1 банан.

Приготовление: Клубнику перебрать, освободить от плодоножек, вымыть и каждую ягоду разрезать пополам. Банан очистить от кожуры, нарезать на произвольные кусочки. В чашу блендера поместить подготовленную клубнику и банан, залить их клубничным йогуртом и шоколадным молоком и взбить до образования крепкой пены. Разлить приготовленный по этому рецепту шоколадно-банановый коктейль в высокие бокалы, украсить ягодами клубники и кружочком банана.

Шоколадно-банановый коктейль «Африка»

Ингредиенты:

  • 1 плитка молочного шоколада
  • 1,5 ст. молока
  • 3 банана.

Приготовление: Шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане, влить в него молоко и довести до кипения. Банан очистить, нарезать на произвольные кружочки и взбить в блендере до однородной массы. Добавить к нему шоколадное молоко и ещё раз хорошо взбить. Приготовленный в блендере шоколадный коктейль украсить шоколадной крошкой и кружочками банана.

Рецепты, как сделать шоколадный молочный коктейль в домашних условиях

Шоколадный коктейль «Локки»

Ингредиенты: 5 ст. л. какао-порошка, 2 ч. л. кофе, 200 мл молока, 100 мл белого вина, 50 мл рома, взбитые сливки.

Приготовление: Какао, кофе, сахар размешать с молоком, вскипятить, остудить. Белое вино смешать с ромом, влить в молочный напиток. Сверху положить взбитые сливки, посыпать какао-порошком. К столу следует подавать с сахаром.

Шоколадный молочный коктейль

В этом рецепте используется молоко, мороженое (можно взять несколько шариков шоколадного мороженого) и немного темного шоколада. Мороженое с молоком взбить в блендере. Шоколад потереть или покрошить, порубить ножом. Перелить молочный коктейль с мороженым в бокал, украсить шоколадной крошкой. Приготовленный по этому рецепту шоколадный молочный коктейль по желанию можно посыпать орехами. Ягоды и фрукты применяются и как основные компоненты коктейля с мороженым.

Классический шоколадный коктейль

Ингредиенты: 3 ст. ложки с горкой ванильного мороженого; 350 мл молока; 90 г темного или молочного шоколада.

Способ приготовления: Половину молока нагреваем в кастрюльке или сотейнике, но не кипятим. Добавляем туда поломанную на мелкие кусочки плитку шоколада и держим молоко на маленьком огне до тех пор, пока шоколад полностью не растопится. Снимаем емкость с огня и остужаем. Добавляем оставшееся молоко, мороженое и взбиваем в блендере на высокой скорости. Готовое блюдо разливаем по креманкам или стаканам, сверху украшаем шариками сливочного мороженого, посыпаем натертым на терке кубиком темного шоколада. Сделать этот рецепт оригинальнее можно, добавив в блендер чайную ложечку растворимого кофе эспрессо. Если вам по душе насыщенный шоколадный вкус, можно использовать для приготовления десерта горький шоколад с высоким содержанием какао и шоколадное мороженое. Если же вы предпочитаете более нежное лакомство, для приготовления дома молочного шоколадного коктейля берите молочный или десертный шоколад.

Молочно-шоколадный коктейль «Северный тигр»

Ингредиенты: 200 мл молока; 80 г сахара; 30 г порошка какао; взбитые сливки; 20 мл шоколадного сиропа.

Способ приготовления: Сахар, какао и 150 мл молока смешиваем в сотейнике до однородности. Ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, подогреваем. Доводить до кипения не нужно. Когда сахар полностью растворится, снимаем сотейник с огня. Когда масса остынет, переливаем ее в силиконовые формочки для льда и помещаем их в морозильную камеру на несколько часов. Извлекаем кубики из формочек, высыпаем их в блендер, добавляем оставшиеся 50 мл молока и взбиваем.

Разливаем напиток в стаканы и украшаем взбитыми сливками, а сверху поливаем сиропом в виде полосок.

Шоколадный коктейль «Молочное какао»

Ингредиенты: 400 мл молока, 2 столовые ложки какао-порошка, 100 г мороженого, 2 столовые ложки сахарного песка.

Приготовление: Размешайте какао в 50 мл теплого молока, в то время как остальное молоко поставьте кипятшть. В кипящее молоко тонкой струйкой влейте растворенный какао-порошок, добавьте сахар и варите около 5 минут. Сняв напиток с огня, охладите и разлейте по высоким бокалам. Перед подачей в каждый бокал положите мороженое.

Как ещё приготовить молочный шоколадный коктейль в домашних условиях

Коктейль с шоколадным сиропом «Метель»

Ингредиенты: 150 мл молока, 20 мл сливок, 100 г сливочного мороженого, 10 мл шоколадного сиропа, 1 чайная ложка сахарного песка, ванилин по вкусу.

Приготовление: Положите в бокал мороженое, добавьте шоколадный сироп и молоко, все размешайте. Взбейте сливки с сахаром и положите сверху. От такого сливочно-молочного шоколадного коктейля, приготовленного в домашних условиях, не откажется даже самый привередливый ребенок.

Шоколадный коктейль «Топленое молоко»

Ингредиенты: 10 мл топленого молока, 10 мл сливок, 2 яичных желтка, 20 г меда, 15 г какао-порошка, ванилин по вкусу.

Приготовление: Желтки разотрите с медом, влейте их в молоко. Не переставая взбивать, добавьте остальные компоненты.

Коктейль «Охлажденный шоколад»

Ингредиенты: 200 мл молока, 50 мл шоколадного сиропа, лед.

Холодное молоко смешайте с сиропом и налейте в высокий бокал с кубиками льда.

Шоколадный коктейль «Ванильное какао»

Ингредиенты: 150 мл молока, 1 столовая ложка сухого молока, 20 мл сметаны, 2 столовые ложки какао-порошка, 30 г меда, 1 чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление: Смешайте мед с ванильным сахаром и сухим молоком. Добавьте сметану, перемешайте и поставьте в холодильник. Охлажденную смесь налейте в миксер и взбивайте в течение 30 секунд. Налейте напиток в бокал. Посыпьте какао-порошком.

Шоколадный коктейль «Шведский»

Ингредиенты: 150 мл молока, 20 мл сливок, 1 яичный желток, 30 г меда, 1 чайная ложка тертого шоколада.

Приготовление: Смешайте яичный желток, мед и холодное молоко. Смесь взбейте в миксере в течение 1 минуты. Налейте напиток в высокий бокал, сверху положите взбитые сливки и посыпьте тертым шоколадом.

Коктейль «Шоколадница»

Ингредиенты: 100 мл молока, 50 г шоколадного мороженого, 50 г ванильного мороженого, 20 г меда, 20 г шоколада.

Приготовление: Мед смешайте с 10 г тертого шоколада, залейте теплым молоком и перемешайте. Смесь хорошо охладите, налейте в миксер, добавьте мороженое и взбивайте около 30 секунд. Коктейль налейте в бокал и украсьте оставшимся тертым шоколадом

Коктейль с шоколадным сиропом «Утренник»

Ингредиенты: 250 мл молока, 50 мл шоколадного сиропа, ванилин по вкусу.

Рецепт прост: смешайте все компоненты и разлейте коктейль по бокалам с соломинками.

Коктейль с шоколадным сиропом «Суоми»

Ингредиенты: 200 мл молока, 30 мл шоколадного сиропа, 1 яичный желток.

Приготовление: Взбейте все компоненты до образования пены. Процедите смесь и налейте в бокалы с соломинками.

Рецепты, как приготовить молочный шоколадный коктейль дома

Ниже описано, как приготовить молочный шоколадный коктейль из несложных ингредиентов.

Коктейль «Плитка шоколада»

Ингредиенты: 300 мл молока, 100 г шоколада, лед.

Приготовление: Измельчите шоколад и смешайте с горячим молоком до полного растворения. Полученную смесь взбейте в шейкере со льдом, процедите и разлейте по бокалам. Перед подачей коктейль хорошо охладите.

Коктейль «Миндальный шоколад»

Ингредиенты: 300 мл молока, 2 яичных желтка, 4 чайные ложки какао-порошка, 1 столовая ложка сахарного песка, 50 г тертого миндаля.

Приготовление: Разотрите яичные желтки с сахарным песком и какао-порошком. Полученную смесь размешайте с молоком и налейте в бокалы. Коктейль посыпьте тертым миндалем.

Шоколадный коктейль «Какао с мороженым»

Ингредиенты: 1 ст. ложка какао-порошка; 1½ стакана молока; ½ стакана сахара; 250 г мороженого; 2 ст. ложки шоколада тертого.

Приготовление: Молоко разведите 3 столовыми ложками воды, доведите до кипения, растворите сахар и введите какао-порошок. Варите 5 минут и настаивайте 10 минут.

Затем охладите, разлейте по бокалам и добавьте шарики мороженого и посыпьте тертым шоколадом.

Коктейль «Шоколадная груша»

Ингредиенты: 150 мл молока, 30 г шоколадного мороженого, 1 столовая ложка какао-порошка, 1 консервированная или свежая груша.

Приготовление. Перед тем как сделать такой шоколадный молочный коктейль, свежую или консервированную грушу очистите, нарежьте мелкими кусочками и положите в миксер.

Налейте туда же холодное молоко. Порошок какао смешайте с небольшим количеством теплого молока и налейте в миксер. Все тщательно взбейте, охладите. Добавьте мороженое, еще раз взбейте и налейте коктейль в высокий бокал.

Шоколадный коктейль «Уютный»

Ингредиенты: 110 мл молока, 55 г какао со сгущенным молоком, 1 яйцо, 15 г тертого шоколада.

Способ приготовления: Взбить в миксере какао со сгущенным молоком, яйцо и обычное молоко. Готовый коктейль разлить по широким бокалам, посыпать тертым шоколадом и подать к столу.

Рецепты шоколадных коктейлей с мороженым в блендере

Молочный коктейль с шоколадом и льдом

Ингредиенты: 200 г мороженого, 200 мл молока, 100 г шоколада, пищевой лед.

Способ приготовления: Шоколад натереть на мелкой терке, смешать с мороженым и молоком. Смесь взбить с помощью блендера, разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.

Шоколадный коктейль с соком апельсина

Требуется: 1/2 л какао, 100 г шоколадного мороженого, сок 1 апельсина, 6 кубиков льда, 6 ломтиков лимона.

Способ приготовления. Смешайте какао и мороженое с апельсиновым соком. Все взбейте. Приготовленный по этому рецепту шоколадный коктейль с мороженым и подавайте с одним кубиком льда и ломтиком лимона на каждый бокал.

Коктейль «Шоколадный с мороженым»

Ингредиенты: 35 мл шоколадного сиропа, 120 мл молока, 35 г сливочного мороженого, 15 г цветной сахарной посыпки.

Способ приготовления: Взбить в блендере шоколадный сироп, молоко и сливочное мороженое. Разлить по широким бокалам, посыпать цветной сахарной посыпкой и подать к столу.

Коктейль с шоколадным сиропом «Эстет»

Ингредиенты: 80 мл крепкого черного кофе, 100 г мороженого, 50 мл шоколадного сиропа.

Приготовление: Кофейный настой охладите и смешайте его в блендерее с мороженым и сиропом. Коктейль налейте в бокал с соломинкой. К такому коктейлю подойдут сухие печенья или пирожные.

Коктейль с шоколадным сиропом «Привет»

Ингредиенты: 200 мл молока, 50 мл сливок, 100 мл сиропа какао, 100 г сливочного мороженого.

Приготовление: Молоко хорошо охладите и перемешайте с сиропом какао, добавьте мороженое и тщательно взбейте в блендере. Разлейте по бокалам и сверху положите взбитые сливки.

Шоколадный коктейль «Чёрный бархат»

Ингредиенты:

  • 1 ст. молока
  • 1 плитка тёмного шоколада
  • 4 шарика шоколадного мороженого
  • 4 кубика льда.

Приготовление: Шоколад натереть на тёрке, шарики мороженого немного размять. Поместить мороженое с шоколадом в чашу блендера, добавить к ним молоко и кубики льда, хорошо взбить до образования пенистой смеси. Приготовленный в блендере шоколадный коктейль с мороженым разлить в высокие бокалы и немедленно подать к столу.

Шоколадный коктейль «Гламурный вечер»

Ингредиенты: 300 г мороженого, 200 мл молока, 100 г шоколада, 2 столовые ложки шоколадного ликера, пищевой лед.

Способ приготовления: Шоколад натереть на мелкой терке, смешать с мороженым, молоком и ликером, взбить с помощью блендера. Шоколадный коктейль с мороженым разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.

Приготовление коктейлей с шоколадным сиропом

Коктейль с шоколадным сиропом и коньяком

Ингредиенты: 50 мл шоколадного сиропа, 50 мл коньяка, 50 мл кофе, 50 мл молока, корица, кайенский перец, ванильный сироп по вкусу, кубики льда, взбитые сливки и тертый шоколад для украшения

Приготовление: Поместить в чашу блендера шоколадный сироп, коньяк, кофе, молоко, корицу, кайенский перец и ванильный сироп. Перемешивать в течение 15–20 секунд, до получения массы однородной консистенции. Добавить лед и перемешивать в течение 1 мин. Шоколадный сироп можно купить или приготовить самостоятельно: сливки жирностью 10 % довести до кипения, добавить натертый на терке черный шоколад и размешивать до полного растворения. Добавить сахар по вкусу. Готовый коктейли с шоколадным сиропом разлить в чашки, украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Коктейль с шоколадным сиропом «Комета»

Требуется: 100 мл шоколадного сиропа, 400 мл кваса из изюма, 250 мл газированной воды, несколько кусочков льда.

Приготовление. Квас из изюма смешать с шоколадным сиропом, разбавить газированной водой. Разлить по стаканам, наполовину наполненным кубиками льда. Украсить шоколадной стружкой.

Коктейль «Шоколадно-яичный»

Ингредиенты: 50 мл шоколадного сиропа, 2 яичных желтка, 120 мл молока, 15 г ванильной посыпки.

Способ приготовления: Взбить в миксере шоколадный сироп, яичные желтки и молоко, разлить по бокалам, посыпать ванильной посыпкой и подать к столу.

Коктейль с шоколадным сиропом «Астероид»

Ингредиенты: 100 мл настоя изюма, 50 мл шоколадного сиропа, 100 мл газированной воды, пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления: Смешать в шейкере настой изюма, шоколадный сироп и газированную воду. Перелить готовый коктейль в широкие бокалы, предварительно положив в них кубики льда.

Коктейль «Шоколадный с миндалем»

Ингредиенты: 100 мл сладкого настоя миндаля, 20 мл шоколадного сиропа, 100 мл газированной воды, пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления: Смешать в шейкере сладкий настой миндаля, шоколадный сироп и газированную воду. Перелить готовый коктейль в широкие бокалы, куда предварительно положить кубики льда.

Коктейль «Сливочный шоколад»

Ингредиенты: 200 мл молока, 50 мл сливок, 200 мл шоколадного сиропа, 100 г сливочного мороженого.

Приготовление: Охлажденное молоко смешайте с сиропом, добавьте мороженое и взбейте в миксере. Налейте в бокалы с соломинками и сверху положите взбитые сливки.

Приготовление сливочно-шоколадных коктейлей дома

Медовый коктейль с шоколадом

Ингредиенты: 400 мл молока, 100 мл сливок, 50 г меда, 2 яичных желтка, 100 г шоколада.

Способ приготовления: Шоколад натереть на мелкой терке. Молоко, сливки, яичные желтки и мед взбить с помощью блендера. Напиток разлить по стаканам, в каждый положить шоколад.

Кофейно-шоколадный коктейль «Черно-белое кино»

Ингредиенты: 200 г мороженого, 200 мл молока, 4 столовые ложки кофейного сиропа, 100 г шоколада.

Способ приготовления: Шоколад натереть на мелкой терке. Мороженое и молоко смешать, взбить с помощью блендера.

Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан добавить, не размешивая, сироп и шоколад.

Коктейль шоколадно-малиновый с мороженым

Требуется: 40 г шоколадного мороженого, 15 мл малинового сиропа, 15 мл шоколадного сиропа, 40 мл сливок, 20 мл молока, 30 г свежих ягод малины, 20 г взбитых сливок.

Приготовление. Все перечисленные ингредиенты, кроме взбитых сливок и ягод малины, оставленных для украшения, взбить. Сливочно-шоколадный коктейль перелить в бокал, сверху положить взбитые сливки и ягоды малины.

Коктейль сливочно-шоколадный (1 способ)

Ингредиенты:

  • 200 г натертого шоколада
  • 1/2 ст. ложки 20%-ных сливок
  • 2 ст. ложки молока
  • 100 г сливочного мороженого
  • 1 яичный желток
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 1—2 ст. ложки шоколадного ликера

Приготовление:

Шоколад развести в горячем молоке, смешать с остальными продуктами и взбить в блендере в течение 2—3 мин.

Коктейль сливочно-шоколадный (2 способ)

Ингредиенты:

240 мл сливок 10%

60 г сиропа шоколадного

Способ приготовления: В миксер налить и взбить в течении минуты охлажденные сливки и шоколадный сироп.

Готовый коктейль перелить в высокий стакан и подать.

Рецепты клубнично-шоколадных коктейлей

Шоколадно-клубничный коктейль

Ингредиенты:

  • Клубника — 3,5 стакана
  • Ванильное мороженое, стаканчик — 2 штуки (по 100 мл)
  • Сливочное масло — 70 г (глазурь)
  • Молочный шоколад — 100 г (глазурь)
  • Какао-порошок — 1/4 стакана (глазурь)

Приготовление:

1. Подготовим ингредиенты. Клубнику нужно перебрать, удалить хвостики и промыть под проточной холодной водой. В блендер положите всю клубнику и мороженое из двух стаканчиков.

2. Прокрутите в блендере всю массу до состояния однородной массы. Без молока коктейль у меня получился густой. Если вам нравится консистенция пожиже, добавьте немного молока. Взбейте до пены.

3. Коктейль готов. Осталось приготовить шоколадную глазурь. Для этого сливочное масло растопите. Шоколад наломайте на кусочки или мелко порубите ножом, чтобы он быстрее растопился. Положите кусочки шоколада в масло и подождите, чтобы шоколад расплавился полностью. Если этого не происходит, еще раз поставьте массу в микроволновку на несколько секунд. Добавьте в глазурь какао и хорошо перемешайте всю смесь. Клубнично-шоколадный коктейль разлейте в специально приготовленные стаканы и обильно полейте шоколадной глазурью. Украсьте коктейль ягодкой клубники и поставьте это чудо на пробу. Ваши близкие и друзья будут в восторге от вашего мастерства.

Шоколадный коктейль с ромом и клубничным ликером

Требуется: 75 г темного рома, 75 г клубничного ликера, 1 ч. л. лимонного сока, 1 яйцо, 1 плитка шоколада, несколько кусочков пищевого льда.

Приготовление. В шейкере или миксере смешать ром, ликер, яйцо и лимонный сок. Сверху посыпать мелко натертым шоколадом. Подавать в стакане для коктейля с соломинкой.

Посмотрите видео «Шоколадные коктейли», чтобы лучше представить, как готовятся такие десерты:

лучшие рецепты. Как приготовить праздничные алкогольные коктейли в домашних условиях?

Узнайте рецепты приготовления алкогольных коктейлей с использованием различных ингредиентов.

Когда намечаются у вас праздники, всегда хочется чем-то удивить своих гостей — необычным блюдом или напитками, приготовленными собственноручно. Чаще всего на празднества хозяйки готовят еду по новым рецептам, а напиткам не придается особое внимание.

А жаль, ведь для расслабления гостям подают алкоголь. И чтобы его приятней было пить, можно приготовить оригинальный, красиво оформленный коктейль, с приятным ароматом и необычным вкусом.

Рецепты приготовления вкусных и простых алкогольных коктейлей и их названия

Для яркой вечеринки молодым людям не подойдут обычные горячительные напитки, им обязательно захочется попробовать что-то интересное. Давайте рассмотрим примеры рецептов из несложных алкогольных и безалкогольных составляющих, которые можно найти в любом супермаркете.

Простые алкогольные коктейли для молодежных вечеринок

Голубая лагуна

Рецепт: Наполните бокалы кубиками льда. Возьмите 30 граммов ликера Кюрасао, стакан простой газированной несладкой воды, 60 миллилитров водки. Смешайте все компоненты, разлейте в бокалы. Украсьте напиток фруктами так, как вам подскажет ваша фантазия.

Коктейль Голубая лагуна

Монако

Рецепт: Напиток готовится слоями. На дно высокого стакана аккуратно наливают густой сироп — 20-25 миллилитров, вторым слоем по лезвию широкого ножа добавляют пиво так, чтоб тонкая струя стекала по стенке в емкость. Также третьим слоем наливают 150 граммов лимонада. Украшают стакан фруктами, вставляют трубочку, подают гостям.

Простой в изготовлении — коктейль Монако

Сангия

Рецепт: Возьмите свежих ягод, очистите их от косточек, нарежьте. Поместите их в графин. Налейте в эту же емкость сухого, красного вина — одну бутылку. Затем налейте газированную воду — грамм триста и добавьте льда.

Коктейль Сангия с красным вином

Крепкие алкогольные коктейли

Для приготовления крепких коктейлей понадобится в напиток добавлять больше алкоголя. Итак, если вы желаете быстро опьянеть, то смотрите, как приготовить крепкие горячительные коктейли.

Сок джунглей

Рецепт: Понадобится сто миллилитров водки, 20 миллилитров сока, кусочки свежих, ароматных фруктов, кубики льда.

Крепкий коктейль — Сок джунглей

Тётка Роберта

Рецепт: Будьте осторожны, потребляя этот напиток, действие его вы ощутите быстро. Для этого напитка вам понадобится смешать три части водки, полторы — джина, две части абсента, одну часть бренди, одну — ежевичного ликера. Коктейль состоит полностью из одних лишь горячительных напитков.

Крепкий коктейль — Тетка Роберта

Ёрш

Рецепт: В состав данного крепкого, мужского напитка входят только водка, пиво. По классическому рецепту потребуется 375 миллилитров пива, 125 граммов 40-градусной водки. На дно стакана наливают пиво, после того, как оно перестает пениться, льют водку. Пить рекомендуется большими глотками. Ещё, по желанию можно добавлять лед.

Крепкий напиток — Ёрш

Алкогольные коктейли с водкой

Крепость коктейлей с водкой вы можете регулировать сами. Тем, кому по нраву коктейли покрепче, при готовке их добавляйте горячительной жидкости больше, чем в классическом рецепте.

Напиток Джеймса Бонда

Рецепт: Влейте поочередно в охлажденную емкость два алкогольных напитка: мартини — 40 миллилитров, водку — 80 миллилитров. Затем аккуратненько смешайте, только не взбалтывайте, добавьте оливку.

Коктейль — Мартини с водкой

Harvey Wallbanger

Рецепт: Налейте в стакан пятнадцать миллилитров ликера Гальяно, 180 миллилитров апельсинового сока, тридцать грамм водки. Потом остается добавить одну вишню, дольку лимона, чайную ложку сахара из тростника, четыре кубика льда.

 

Коктейль Harvey Wallbanger

Кровавая Мэри

Рецепт: Налейте в стакан 135 миллилитров сока из томатов, пятьдесят миллилитров водки, туда добавьте три кубика льда, один стебель сельдерея, три капли Вустерского соуса.

Коктейль с водкой — Кровавая Мэри

Зомби:

Рецепт: Вам понадобится пятнадцать миллилитров абрикосового ликера, 30 миллилитров золотого рома, 75 — белого и 30 миллилитров апельсинового сока, столько же водки, сока манго, ананасового сока, 15 миллилитров тёмного рома. Потом добавьте ветку мяты, одну дольку лайма, одну маленькую ложечку сахара из тростника, вишенку.

Коктейль — Зомби

Коктейли с ликером

Ниже в вы увидите интересные рецепты коктейлей, в состав которых входит ликёр.

Джек Воробей

Рецепт: В высоком стакане смешайте 100 миллилитров черного рома, 30 миллилитров ликера Амаретто, 20 миллилитров какао-ликера, 100 миллилитров колы. Добавьте три кубика льда из морозильной камеры.

Коктейль — Джек Воробей

Летний коктейль с ликером

Рецепт: Понадобится очистить, порезать 70 граммов бананов, 100 граммов абрикос (отделить от косточек, порезать кубиками), добавить 20 граммов сахара. Потом влить 130 миллилитров сухого вина (белого), столько же шампанского, 70 граммов бананового ликёра, перемешать добавить кубики льда из морозилки.

Коктейль с ликером

 Коктейль с шоколадным ликёром

Рецепт: Вам понадобится запастись джином либо коньяком, шоколадным ликером, сливками. На порцию коктейля нужны будут следующие пропорции: 45 миллилитров джина, 25 миллилитров ликера (шоколадного), 45 миллилитров сливок.

Коктейль — Александр

Коктейли с ромом

Не менее вкусными получаются коктейли с ромом, далее читайте рецепты их приготовления.

Куба либре

Рецепт: Насыпьте в бокал лед. Отдельно смешайте 150 миллилитров колы, 50 граммов золотого рома, 10 миллилитров свежевыжатого сока лайма, влейте в бокал. Украсьте стенку бокала дольками лайма.

Коктейль Куба либре

Мохито

Рецепт: В охлажденный высокий бокал положите порезанный лайм (половинку плода). Возьмите 6 стеблей мяты, немного подавите, чтобы было слышно её аромат и положите в емкость. Потом добавьте лёд (колотый) и влейте светлый ром (60 миллилитров), сироп (25 миллилитров), газированную воду (50 миллилитров). Перемешайте ингредиенты, коктейль готов.

Коктейль — Мохито

Цитрусовый коктейль с ромом

Рецепт: Для этого напитка понадобится перемолоть 50 граммов зеленого киви в блендере. Затем добавьте сок из свежих апельсин 40 миллилитров, ананасовый сок — 40 миллилитров, 20 миллилитров сиропа маракуйи, 50 миллилитров белого рома. Все смешайте, украсьте, подавайте со льдом.

Цитрусовые коктейли с ромом

Коктейли с текилой

Эти простейшие рецепты коктейлей с текилой доступны всем, вам лишь понадобится купить в гипермаркете необходимые ингредиенты и смешать их.

Санрайз

Рецепт: Возьмите высокий стакан, опустите туда кубики льда, налейте серебряной текилы 60 миллилитров. Затем добавьте 140 граммов сока из свежих апельсин, 10 миллилитров сиропа (гренадин). Перемешайте барной ложкой, украсьте, подавайте гостям.

Коктейль с ромом — Санрайз

Бум-текила

Рецепт: Налейте в стакан 60 миллилитров серебряной текилы, 90 миллилитров спрайта. Постучите дном по столу, повторяя три раза слово : Бум. Напиток вспенится пейте его залпом.

Коктейль с ромом — Бум

Алкогольные коктейли с пивом

На основе этого, любимого многими, алкогольного напитка получаются оригинальные коктейли.

Велосипедист

Рецепт: Налейте в шейкер два составляющих пиво светлое (100 миллиграммов), обычный лимонад тоже 100 миллилитров. Смешайте и влейте в высокий стакан — украсьте лаймом.

Коктейль с пивом и лимонадом — Велосипедист

Пивной негодяй

Рецепт: Название этого напитка говорит само за себя, этот коктейль не для женских посиделок. Для его готовки понадобится в пивной бокал налить томатный сок (30 миллилитров) смешанный с 2 большими ложками кетчупа, сверху налить 200 миллилитров пива. А затем аккуратненько струйкой водку (50 миллилитров). Перемешивать содержимое не надо.

Крепкий коктейль — Пивной негодяй

Пиво с соком

Рецепт: Смешайте в равных количествах вишневый сок с темным пивом. Добавьте лед, подавайте гостям.

Коктейль — пиво с вишневым соком

Алкогольный коктейль с вином

Шоколадный поцелуй

Рецепт: Налейте в шейкер 100 миллилитров шоколадного ликера, 50 миллилитров красного сухого вина, 100 миллилитров сливок. Смешайте компоненты, влейте в высокий стакан, добавьте лед. Сверху посыпьте тертым шоколадом.

Коктейль — Шоколадный поцелуй

Калимочо

Рецепт: Смешайте красное вино (100 миллилитров) с 100 миллилитрами кока-колы. В высокий бокал насыпьте льда, перелейте туда напиток, украсьте лаймом, подавайте гостям.

Коктейль с вином — Калимочо

Легкие алкогольные коктейли

Лёгкие напитки с алкоголем содержат небольшое количество алкоголя. Как правило, их подают гостям в высоких стаканах или высоких бокалах. Ниже читайте рецепты таких коктейлей.

Алкогольный молочный коктейль

Апельсиновый молочный напиток

Рецепт: В чашу блендера влейте апельсиновый сок — 200 миллилитров, 100 миллилитров молока, 40 миллилитров молочного ликера, 100 граммов пломбира. Взбейте содержимое. Потом вылейте в высокие бокалы, украшением можно выбрать любую ягоду или дольку апельсина.

Легкие, алкогольные, молочные коктейли

Шоколадное чудо

Рецепт: Нагрейте 200 миллилитров молока, в нем растворите 100 граммов шоколада и чайную ложечку сахара. Потом охладите полученный напиток. В конце перед подачей влейте в высокий бокал со льдом молоко с шоколадом и 50 миллилитров шоколадного ликера.

Коктейль с молоком — Шоколадное чудо

Коктейли алкогольные с соком

Итальянский закат

Рецепт: Возьмите высокие бокалы, насыпьте туда кубики льда. Вначале туда налейте Амаретто (50 миллилитров), потом по 90 миллилитров сока из свежих апельсин и обычной газировки. В конце добавьте маленькую ложечку Гренадина (сладкого сиропа).

Коктейль с соком и Амаретто

Черничный коктейль

Рецепт: В блендере измельчите 100 граммов ягоды черники с 1 большой ложкой сахара. Туда же добавляем лед и измельчаем его, пока он не искрошится. В шейкере смешайте 200 миллилитров шампанского полусладкого и 50 миллилитров гранатового сока. В каждый бокал вложите по две ложки черники со льдом, а сверху залейте напитком из шейкера.

Коктейль слабоалкогольный — Черничный

Прочитав рецепты различных алкогольных коктейлей, вы теперь сами сможете выбрать, какие напитки вам по душе. И у вас получится самостоятельно их приготовить, чтобы удивить своих гостей (родных, друзей, коллег) на каком-либо торжестве.

Видео: приготовление алкогольного коктейля

Алкогольные коктейли | Блог Metro

Алкогольные коктейли: вечная классика и новые идеи

Алкогольные коктейли — неотъемлемая часть любого веселого праздника, а также меню уважающего себя заведения. Пожалуй, люди делятся на две категории: тех, кто предпочитает классические рецепты коктейлей, и тех, кто не чужд экспериментам и новым, неизведанным ранее миксам. Информация на страницах блога METRO понадобится и тем, и другим. Добро пожаловать в разнообразный и разноцветный мир коктейлей на алкогольной основе.

Рецепты коктейлей — ставка на проверенные сочетания

Есть признанные миллионами людей коктейли. Алкогольные произведения искусства, созданные в прошлом или даже позапрошлом веке, до сих пор сохраняют фантастическую популярность. Чтобы освоить базовые классические рецепты, нужно изучить историю коктейлей, узнать, каким образом и из чего производятся основные ингредиенты. Можно готовить коктейли в домашних условиях — все необходимое легко приобрести в торговых центрах сети METRO. Среди классических миксов с крепкими напитками особое место занимают:

  • дайкири,
  • мохито,
  • маргарита,
  • джин-тоник,
  • пинаколада и так далее.

Вы досконально освоите все базовые приемы по приготовлению, запомните, в каких бокалах правильно продавать коктейли. Алкогольные рецепты адаптируете под собственные вкусы и бюджет. Например, можно заменить итальянский апероль более бюджетным розовым вермутом.

Коктейли в домашних условиях

Хотите устроить дружескую вечеринку, но не знаете, какие вкусы у приглашенных? Вооружитесь идеями со страниц нашего блога, приготовьте несколько вкусных алкогольных коктейлей на основе крепких напитков. Рецепты, правила подачи и декорирования можно использовать традиционные, а можно и проявить фантазию. Но здесь стоит довериться профессиональным советам по сочетаемости ингредиентов, чтобы не допустить ошибок и не испортить удачную, на первый взгляд, задумку.

Коктейли — алкогольные шедевры от авторов-барменов

Каждый бармен мечтает стать бартендером. Разница в том, что последний не просто подает приготовленный по утвержденной начальством заведения рецептурой алкогольный коктейль. Он устанавливает контакт с клиентом, старается понять его настроение, вкусы и потребности и затем уже готовит для него авторские алкококтейли. Рецепты рождаются из опыта, основанного на знаниях. Очень важны все тонкости: температура смешиваемых ингредиентов, их количество, способ смешивания, подача и так далее. Из всего этого состоит барная наука — миксология. Освоить ее может только тот, кто не ленится узнавать правила, учиться основам. А затем уже — не бояться фантазировать, удивлять и творить новые алкогольные шедевры.

Информация в блоге METRO будет полезной владельцам заведений, профессиональным барменам, а также любителям, которые мечтают сделать карьеру в данной сфере.

Открывайте новое и учитесь мастерству вместе с нами!

Какие приготовить безалкогольные коктейли — рецепты в домашних условиях

История напитка

История напитка

Знойным летним днем хочется освежиться и при этом принести пользу организму, утолить жажду.

На нашем сайте найдется много вариантов таких шейков с различными компонентами.

Безалкогольные напитки пользуются особой популярностью у детей и людей, которым противопоказан алкоголь. Иногда просто не хочется употреблять водку или другие виды спиртных напитков.

Приготовить в домашних условиях безалкогольные коктейли, рецепты которых просты и доступны, достаточно легко. При этом получается увлекательный, захватывающий процесс.

к содержанию ↑

Рецепты безалкогольного «Мохито»

Как сделать безалкогольный коктейль в домашних условиях? Все предельно просто. Нужно собрать необходимые ингредиенты.

Самым востребованным безалкогольным шейком является «Мохито».

Ингредиенты для «Мохито» без спиртного:

  • вода с газом – 1 ст.;
  • лайм/лимон – 3-4 дольки;
  • мята – 5-6 листов;
  • сахар – 2 ч.л. (в идеале — коричневый сахар).

Приготовление:

  • в высокий стакан положить мяту с сахаром, хорошо растереть;
  • выдавить сок из цитруса в стакан и перемешать, чтобы растворился сахар;
  • положить лед;
  • залить все минеральной водой.

Подавать «Мохито» следует с соломинкой, украсив при этом листиками свежей мяты и дольками лимона (лайма).

к содержанию ↑

Виды и варианты коктейлей

Другие вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях также можно приготовить, они нравятся детям и подойдут для детских вечеринок.

Их так много, и они так разнообразны, что все рецепты описать просто невозможно. Шейки бывают фруктовыми, молочными, с минеральными водами, со свежими фруктами и ягодами.

Также такие миксы бывают овощными и даже с творогом.

Вот еще некоторые распространенные напитки, рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях просты в приготовлении.

Шейк «Тропический» относится к молочным:

  • 400 мл молока;
  • 4 банана;
  • 400 мл сока апельсина;
  • сахар по необходимости;
  • лед.

Приготовление:

  • сложить все компоненты кроме льда в блендер, и измельчить;
  • добавить лед и перемолоть в крошку.

Подавать в высоком стаканчике с трубочкой. Можно украсить ломтиками фруктов.

Есть еще один вид безалкогольного напитка – смузи. Его можно отнести к шейкам, поскольку он соединяет в себе несколько продуктов.

Также бывает фруктовым, овощным или объединенным.

Является прекрасной составляющей здорового питания.

Ингредиенты для апельсинового смузи:

  • апельсин – 3-4 шт.;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • банан – 3-4 шт.;
  • лед.

Приготовление:

  • из цитрусовых отжать сок;
  • бананы порезать ломтиками;
  • сложить все компоненты в блендер и взбить.

Подавать в стакане с трубочкой, украсив ломтиками фруктов.

Безалкогольные коктейли

Приготовленные дома безалкогольные коктейли необычайно вкусны, они могут быть достаточно сложно-компонентными по своему составу.

Или содержать в себе всего лишь два ингредиента.

Рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях дают всего лишь базу для творчества, фантазия может быть безгранична.

Вы можете творить, бесконечно добавляя новые компоненты, уменьшать или увеличивать количество ингредиентов.

Соединять не соединяемое, лишь бы это доставляло удовольствие.

к содержанию ↑

Видео-рецепт

как сделать алкогольный Screwdriver в домашних условиях

Советы по приготовлению коктейля

Не стоит сильно тратиться и использовать премиальную водку, чтобы сделать коктейль «Отвертка». Подойдет любая водка среднего качества. А вот апельсиновый сок стоит подобрать самый лучший, в идеале — купить хорошие, сочные апельсины и выжать сок из них.

Как сделать коктейль необычным

Так как в составе «Отвертки» всего два ингредиента, то коктейль легко можно разнообразить просто добавив другие компоненты. Вот несколько вариантов:

Используйте ароматизированную водку — это самый простой способ добавить вкусового контраста. Хорошо подойдет ягодная, огуречная или ванильная водка.

Добавьте сладости. Апельсиновый сок обладает естественной кислинкой, с которой можно бороться с помощью подсластителей. Если хотите оставить вкус коктейля нетронутым, то добавьте немного обычного сахарного сиропа. Если хотите разнообразить вкус, то отлично подойдет гренадин или клубничный сироп

Добавьте искры. Сделайте коктейль более воздушным, долив в него немного газированной воды или имбирного эля. Также хорошим дополнением будет небольшое количество игристого вина.

Добавьте фруктов. Перед тем, как смешивать коктейль «Отвертка», положите несколько кусочков свежих фруктов в стакан. Ягоды, вроде брусники или клюквы, добавят приятного контраста, киви — легкости. Также хорошо зайдут практически любые фрукты: лимон, лайм, персик.

История коктейля «Отвертка»

Даже у такого простого напитка есть своя история. По одной из версий коктейль придумали нефтяники, которые работали на буровых вышках в Иране. Саудовская Аравия является мусульманской страной и распивать алкоголь в открытую там запрещено. Поэтому рабочие маскировали его внешний вид, добавляя апельсиновый сок и размешивая отверткой (отсюда и название).

Существует более правдоподобная версия, к которой склоняются большинство барменов. Эта история гласит, что Джон Мартин (основатель марки водки «Smirnoff») придумал коктейль «Отвертка» для популяризации и увеличения продаж своей водки.

Первое письменное упоминание коктейля «Screwdriver» (в переводе с английского — «отвертка») встречается в американском журнале «Time» в выпуске от 24 октября 1949 года. Там появилась заметка, якобы агенты турецкой разведки встречаются в баре с американскими инженерами, и выпивают новомодный алкогольный напиток – «Отвертку». После публикации этой статьи многие американцы начали интересоваться приготовлением «Отвертки» в домашних условиях, т.к. тогда его подавали лишь в нескольких питейных заведениях. Спустя несколько лет ситуация кардинально поменялась и коктейль появился в большинстве баров США.

лучших летних коктейлей в этом сезоне

Солнечные дни и теплые вечера, пикники и вечеринки у бассейна — это то, чего мы больше всего ждем летом. Как лучше завершить картину? Морозный коктейль!

Что делает летний коктейль идеальным? Он освежающий, фруктовый и хорошо сбалансированный, что делает его идеальным возлиянием, которым можно наслаждаться, греясь на солнце у бассейна или в гамаке.Бонусные баллы за коктейли, которые можно приготовить большими партиями заранее, чтобы вы могли сосредоточиться на отдыхе со своими близкими, вместо того, чтобы вскакивать и перемешивать новую порцию напитков каждый раз, когда вы видите пустой стакан.

Один из самых культовых летних коктейлей — спритц: прекрасное сочетание игристого вина или воды с ликером. Выберите классический, такой как Aperol spritz, изображенный здесь, или поиграйте с различными комбинациями смешанных фруктов, всплеском спиртных напитков и небольшим количеством подсластителя, увенчанных вашими любимыми пузырьками.Еще одна освященная веками классика летних коктейлей — сангрия. Множество свежих фруктов (подойдут любые, которые вам больше нравятся, поэтому попробуйте цитрусовые, ягоды, дыню или косточковые фрукты) мацерируют с сахаром и бренди, затем пьянящую смесь смешивают с красным, белым или розовым вином и подают охлажденным.

Если ваше воображение вызывает в воображении воспоминания о теплом островном бризе, шелестящем сквозь пальмы, пора приступить к возрождению Тики. Классические и обновленные версии фруктовых ромовых напитков, таких как Mai Tais, Blue Hawaiians и daiquiris, воплотят в жизнь все ваши тропические мечты.И ни один летний коктейль не обходится без освежающей маргариты. Версия Lemon Mezcal, которую мы разделяем, — это просто восхитительный поворот традиции.

Вы еще не хотите пить? Приходите попробовать некоторые из наших любимых летних глотков, а затем встряхните, помешивайте или смешивайте.

Семь простых коктейлей с виски для изоляции — Руководство для начинающих

Всемирный день виски попросил семь экспертов со всего мира порекомендовать одну простую порцию, чтобы убедить скептиков виски в том, что пора посмотреть, чего они упускают.Пока мы все застряли дома, сейчас самое время поэкспериментировать.

Коктейли могут стать отличным способом для новичков найти свой путь в мир виски. Хорошо сбалансированный напиток может продемонстрировать многогранность и сложность духа тем, кого, возможно, оттолкнули сильные и мощные ароматы некоторых сортов виски, и даже должен открыть некоторые новые аспекты напитка опытным драммерам.

Эти семь простых порций должны помочь любителям коктейлей и любителям виски раскрыть потенциал этого уникального напитка.


Brown Derby


Image care of theDrinksBlog.com

Эмбер Брюс, менеджер бара Keefer Bar в Ванкувере, Канада, рекомендует этот классический коктейль, который родился в Лос-Анджелесе и является отличной отправной точкой для новички в виски. «Гостям, желающим попробовать коктейли с виски, я обычно рекомендую что-нибудь не слишком пьяное и более освежающее», — говорит она. Его просто приготовить дома, но Эмбер добавляет: «Если вы хотите пофантазировать, выдавите сверху немного грейпфрутового масла, чтобы получить приятный резкий аромат.”

Ингредиенты

  • 45 мл Дикая индейка 81 бурбон
  • 30 мл Свежий грейпфрутовый сок
  • 7,5 мл Мед
  • Немного лимонного сока

Метод

  1. Взболтать все ингредиенты со льдом
  2. Процедить в стакан для купе.

Бурбон Мохито

Типичный мохито — это сладкая смесь на основе рома, но Дэн Болтон, управляющий директор дистрибьюторов Hi-Spirits, рекомендует также привлечь виски.Он говорит: «От простых сервировок, таких как мятный джулеп или буффало-мохито, до классических коктейлей из бурбона, таких как Old Fashioned или Whisky Sour, бурбон был частью смеси с тех пор, как появились коктейли».

Ингредиенты

  • 50 мл бурбона Buffalo Trace
  • 5 мл сока лайма
  • 1 чайная ложка сахара
  • 60 мл газированной воды
  • Листья свежей мяты

Method

  1. Смешайте свежую мяту, сахар и лайм в высоком стакане.
  2. Загрузите лед,
  3. Добавьте бурбон и добавьте газированную воду.


Whisky Smash

Дхавалл Ганди, производитель виски и операционный директор The Lakes Distillery, Камбрия, Англия, говорит, что Whisky Smash может сделать «этот очень традиционный спиртной напиток более доступным и вкусным для новичков и новичков. любители виски ». Двоюродный брат мятного джулепа, основные Smashes готовятся путем смешивания мяты с ликером и простым сиропом и подачи в стакане со льдом.Эта версия сочетает в себе мяту, огурец и лайм.

Ингредиенты

  • 60 мл виски The One, купаж от The Lakes
  • Половина лайма, нарезанная дольками
  • Четверть стакана нарезанного кубиками огурца
  • 5 веточек свежей мяты
  • 100 мл холодного лаймада (или лимонада)

Метод

  1. Смешайте лайм, огурец и мяту на дне рок-бокала.
  2. Наполните стакан льдом и добавьте виски.
  3. Долить лимаде.Украсить мятой, долькой лайма и кружком огурца.

Silver 75

Детище Сьюзи Хойт из The Silver Dollar в Луисвилле, Кентукки, США, Silver 75 представляет собой вариант коктейля French 75, созданного Гарри Макэлхоном в баре New York Bar в Нью-Йорке. 1915. Silver 75 заменяет виски коньяком или джином, добавляя сладкую пряность к цитрусовым и цветочным нотам оригинала. Сьюзи говорит: «Не каждый коктейль должен быть крепким и напористым, как манхэттенский или старомодный.Начинающим любителям виски действительно понравятся такие легкие коктейли. Они освежают и являются отличным местом для начала ».

Ингредиенты

  • 17 мл Buffalo Trace
  • 14 мл простого сиропа
  • 14 мл лимонного сока
  • Игристое белое вино
  • Вишня и цедра лимона

Метод

  1. Смешайте бурбон, лимон и простой сироп в жестяной банке и слегка встряхнуть.
  2. Процедить в охлажденный стакан.
  3. Топ с игристым вином
  4. Добавьте вишню, затем скрутите цедру лимона и вставьте ее.

Виски и яблочный сок

Кэмерон Брей, бармен в STARWARD Whisky в Мельбурне, Австралия, говорит: «Виски часто можно рассматривать как немного душный, твидовый напиток. духа, но он был ключевым ингредиентом многих ярких ревущих корней современной коктейльной сцены 20-х годов. Этот напиток легко воспроизвести, и в нем действительно простая и вкусная комбинация вкусов. Это отличный напиток начального уровня для тех, кто только увлекается виски или делает коктейли дома.”

Ингредиенты

  • 50 мл STARWARD Solera
  • Свежие отжатые зеленые яблоки для добавления
  • Яблочный веер для украшения

Метод

  1. Смешайте и взболтайте виски и яблочный сок.
  2. Налить в стакан со льдом.

Highball

В японском виски-баре Tokyo Bird в Сиднее, Австралия, они рекомендуют классический Highball. Хайболлы, которые существуют с конца 1800-х годов, представляют собой семейство простых коктейлей, приготовленных с использованием базового спирта, добавленного в большую часть безалкогольного миксера, которые подаются в высоком стакане со льдом.В этом варианте, который всегда отлично подходит в качестве аперитива или к еде, используется японский виски от Suntory.

Ингредиенты

  • 40 мл виски Suntory Kakubin
  • Газированная или газированная вода
  • Лимон

Метод

  1. Наполните высокий стакан льдом.
  2. Добавьте виски и перемешайте ложкой, чтобы он остыл.
  3. Залейте содой и перемешайте.
  4. Украсить лимоном.

Smoky Sour

Люси Уайтхолл, посол бренда The Famous Grouse Experience в Пертшире, Шотландия, рекомендует этот вариант классического виски-сауэр с добавлением дымного шотландского виски.«Людям действительно легко приготовить дома, если они начинают любить коктейли из виски», — говорит она. Sours восходит к середине 1800-х годов и послужил источником вдохновения для многих других классических смесей, от коляски до дайкири.

Ингредиенты

  • 50 мл The Famous Grouse Smoky Black
  • 25 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 12,5 мл сахарного сиропа
  • Половина яичного белка (по желанию)
  • 2 капли ароматного биттера

Метод

  1. Смешайте ингредиент в шейкере со льдом
  2. Энергично взбалтывать в течение 10–12 секунд.
  3. Процедить в большой стакан
  4. Украсить долькой лимона.


Простые рецепты, которые можно попробовать на карантине в эти выходные

ЗАКРЫТЬ

8 быстрых советов, которые помогут с вашими коктейлями. Эти информативные советы охватывают все, от биттеров до модификаций. Благодарный

Где-то всегда 5 часов, особенно на карантине.

Когда время не имеет значения и у вас нет терпения для закваски, остается только одно: готовить коктейли! После того, как два месяца назад в Нью-Йорке начались заказы на домашнее хозяйство, нашей первой закрытой покупкой для «разорителей» стал набор для коктейлей Modern Mixology.(56 долларов на Amazon, но вы можете купить другие всего за 20 долларов). С тех пор нам удалось значительно улучшить нашу игру с напитками, которая в До временах в основном состояла из водки и вина Dark Horse.

Хотя нам еще предстоит опробовать массивный мемориальный «карантини» Ины Гартен, вот еще семь рецептов коктейлей, которые, как мы узнали, вы можете смешать во время следующего «счастливого часа» Zoom или во время обеда в честь Дня поминовения в социальной изоляции.

Hurricane

Наш новый любимый коктейль появился в баре Пэт О’Брайен в Новом Орлеане в 1940-х годах.Это идеально, если вы хотите воссоздать отмененную поездку во Французский квартал в своей гостиной, но будьте осторожны: большое количество рома подкрадывается к вам.

Ураган (Фото: Патрик Райан)

  • 2 унции. темного рома
  • 2 унции. светлого рома
  • 2 унции. сока маракуйи
  • 1 унция. апельсинового сока
  • 1 ст. сиропа простого
  • 1 ст. гренадина
  • ½ лайма
  • Апельсин и вишня мараскино для украшения

1.Наполните шейкер для коктейлей льдом.

2. Налейте в шейкер светлый ром, темный ром, сок маракуйи, апельсиновый сок, простой сироп, гренадин и сок лайма.

3. Выдавите половину лайма в шейкер и плотно закройте.

4. Хорошо взболтать — пока шейкер снаружи не станет морозным — и вылить в стакан со льдом.

5. Украсить долькой вишни и апельсина.

Manhattan

Если вам все еще нравится представлять, что вы находитесь в «Безумцах», это классическая пьяная, которую легко сделать.Его также можно подавать прямо (без льда) или на камнях — в зависимости от того, что вы предпочитаете.

Манхэттен (Фото: Патрик Райан)

  • 2 унции. виски (ржаной, бурбонский или канадский)
  • ¾ oz. сладкого вермута
  • 1-2 капли биттера ангостуры (около 8-16 капель)
  • Вишня и / или апельсин для украшения

1. Налейте лед в шейкер.

2. Налейте в шейкер виски, вермут и биттеры и плотно закройте.

3.Взболтать коктейль и процедить в стакан (со льдом или без него).

4. Украсить долькой вишни и / или апельсина.

Paloma

Если у вас закончились маргарита или куантро, Paloma — веселая фруктовая альтернатива мексиканскому коктейлю на основе текилы.

Палома (Фото: Патрик Райан)

  • 2 унции. текилы
  • 1 унция. грейпфрутового сока
  • ½ унции. сока лайма
  • 1 унция. содовой
  • ¾ oz. простого сиропа
  • Лайм и / или грейпфрут для украшения
  • Соль для ободка (по желанию)

1.При желании посолить стакан. Для этого слегка смочите край стакана водой или долькой извести, прежде чем обвалять его в небольшой тарелке соли.

2. Наполните стакан льдом.

3. Влейте текилу, сок грейпфрута, сок лайма и простой сироп.

4. Перемешайте.

5. Сверху полейте содовой и добавьте лайм и / или грейпфрут для украшения.

Pina Colada

Добавьте пляж на свой задний двор с помощью Pina Colada, которую можно смешивать или поливать льдом.

Пина Колада (Фото: Патрик Райан)

  • 2 унции. белого рома
  • 2 унции. ананасового сока
  • 1 унция. консервированных кокосовых сливок
  • 1 унция. консервированного кокосового молока
  • Молотая корица, настойки ангостура, ананас и вишня для украшения

1. Налейте лед в шейкер.

2. Смешайте светлый ром, кокосовые сливки, кокосовое молоко и ананасовый сок в коктейльном шейкере и плотно закройте.

3. Хорошо взболтать — пока шейкер снаружи не станет морозным — и вылить в стакан со льдом.

4. Сверху слегка посыпьте молотой корицей и добавьте немного горечи.

5. Украсить долькой ананаса и вишней.

Crimson Jim

Также известный как Lounge Lizard или Mixy’s, в зависимости от того, кого вы спросите, это в основном прославленный ром и кока-кола с горьковатым вкусом вишни. (Поверьте, это вкусно.)

Багровый Джим (Фото: Патрик Райан)

  • 2 унции. темного рома
  • ¾ oz. ликера амаретто
  • 4 унции.Coca-Cola
  • Лимон или лайм для украшения.

1. Наполните стакан льдом.

2. Влейте темный ром, амаретто и колу.

3. Перемешайте и украсьте ломтиком лайма или лимона.

John Collins

Простой, легкий и освежающий продукт в «счастливый час». Если вы предпочитаете водку, просто добавьте джин, чтобы приготовить водку «Коллинз».

Джон Коллинз (Фото: Патрик Райан)

  • 1½ унции. джина
  • ½ унции. простого сиропа
  • 1 унция.лимонного сока
  • 2 унции. содовой
  • 1 порция настойки ангостуры (около 8 капель)
  • Лимон и вишня для украшения

1. Наполните стакан льдом.

2. Налейте в стакан джин, простой сироп и лимонный сок.

3. Перемешайте.

4. Сверху добавьте содовой и немного горечи.

5. Украсить долькой лимона и вишни.

Long Island Iced Tea

Если у вас есть сложенный шкафчик с алкогольными напитками или припрятанный излишек бутылок с самолета — это обманчиво крепкий летний коктейль, который по вкусу больше похож на сладкий чай.

Чай со льдом Лонг-Айленд (Фото: Патрик Райан)

  • ½ унции. белого рома
  • ½ унции. водки
  • ½ унции. текилы
  • ½ унции. джина
  • ½ унции. тройной сек
  • ¾ унций. простого сиропа
  • ¾ унций. лимонного сока
  • 1 унция. компании Coca-Cola.
  • Лимон для украшения

1. Наполнить стакан льдом.

2. В стакан налить водку, текилу, белый ром, джин, трипл-сек, простой сироп и лимонный сок.

3. Перемешайте.

4. Сверху полейте колой и украсьте долькой лимона.

Автозапуск

Показать миниатюры

Показать подписи

Последний слайдСледующий слайд

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/life/food-dining/2020/05/21/easy-cocktail- recipes-make-quarantine / 3068080001/

13 простых коктейлей, которые можно приготовить дома, по мнению лучших барменов мира

«Прямо сейчас я пью версию коктейля из нашего меню в Little Red Door под названием« Bitter Without » Кофе.«Это более богатая версия всеми любимого Негрони. Обычно я предпочитаю более легкие напитки в стиле аперитива, но в эти долгие вечера я нахожу, что что-то более богатое и сложное приносит большее удовлетворение. Рецепт относительно прост: 45 мл вермута Baldoria rosso, [Little Red Door производит Baldoria] или любого красного вермута; 20 мл Кампари; и 20 мл Angostura Amaro, настоянного на темном шоколаде (сделайте это накануне вечером; инструкции здесь). Все три ингредиента перемешивают со льдом, а затем подают прямо в охлажденное купе.”

Купить сейчас: Baldoria Rosso Vermouth, 21 доллар, thewhiskeyexchange.com; Кампари, от 20 долларов, drizly.com; Ликер Angostura di Amaro, от 25 долларов, drizly.com; Темный шоколад Green & Black, 49 долларов за 10, amazon.com

Морозильный мартини

Бармен: Лео Лахти, Тьогет, Стокгольм

«Дома я предпочитаю, чтобы все было как можно проще, поэтому я держу бутылку сухой мартини в морозилке. Купите бутылку вашего любимого джина — я обычно беру Ford’s — и налейте пятую часть бутылки во что-нибудь еще (я предлагаю сделать порцию джина с тоником).Затем добавьте в бутылку с джином воду и сухой вермут в равных пропорциях (выберите классический вариант с Noilly Prat или немного приправьте его Dolin Dry). Пропорции должны быть примерно 500 мл джина, 100 мл сухого вермута и 100 мл воды. Поместите его в морозильную камеру и подождите несколько часов, а затем перелейте прямо в замороженный стакан. Используйте гарнир по вашему выбору — я люблю оливки Кастельветрано, но лимонная долька никогда не ошибается! »

Купить сейчас: Джин Fords, от 25 $, drizly.com; Нойли Прат, от 15 долларов, безумно.com; Оливки Castelvetrano, $ 15, amazon.com

Рифф на пинья-коладе

Бармен: Роберто Бердесиа, Ла Фактория, Сан-Хуан

«Коктейль, который я делаю больше всего, — это разновидность пинья-колады. Его легко приготовить и освежить, но он также дает мне желаемую сложность. Смешайте 2,5 унции золотого рома Don Q и 2 унции. свежий ананасовый сок и 1,5 унции. кокосового крема со льдом, затем добавьте немного свежего лайма и настойки Angostura. Есть также несколько вариантов: изменить основной спирт (ром, мескаль, джин и виски), заменить ананас на другой фруктовый сок, который не слишком сладкий и не кислый (например, маракуйя или апельсин), или заменить кокосовый крем на сладкий фрукт, такой как банан или манго.Украсьте листом ананаса! »

Купить сейчас: Золотой ром Don Q по цене от $ 16, drizly.com; Кокосовый крем, 21 доллар на двоих, amazon.com; Ангостурные биттеры, от 8 долларов, drizly.com

10 классических рецептов коктейлей с водкой, которые можно смешать дома

Безусловно, водка — король алкогольной горы здесь, в США, и существует уже довольно давно. Это тоже не должно вызывать удивления. Как дух, он бесцветный и безвкусный — нейтральный, если хотите, — что позволяет использовать дух практически во всем.С точки зрения цены, это также поддерживается тем фактом, что водка есть во всех ценовых категориях, от самой дешевой водки с низкой полкой до самой дорогой водки с верхней полки, которую только можно вообразить.

Одно из основных преимуществ водки (после слов «напоить») — это то, что она смешивается практически со всем. Хотя вы можете использовать множество различных миксеров для водки для быстрого приготовления двухкомпонентного напитка, который выполняет свою работу, существует ряд классических водочных коктейлей, которые, как читатель Руководства, было бы хорошо знать в первую очередь. голова.

Еще рецепты коктейлей:

Кровавая Мэри

  • Водка 2 унции
  • 5 унций томатного сока
  • 5 ч. Л. Готового хрена
  • 3 капли острого соуса, например, Frank’s Red Hot
  • 2-3 капли Вустерширского соуса
  • 2 дольки лайма
  • Долька лимона
  • Соль сельдерея
  • Черный перец
  • Стебель сельдерея для украшения

Метод: В шейкере выдавите лимон и одну дольку лайма на льду.Добавьте остальные ингредиенты и хорошо взболтайте. Вылейте лед в высокий стакан и украсьте стеблем сельдерея и долькой лайма. Для дополнительного аромата налейте сверху несколько дополнительных капель острого соуса.

Здесь вы найдете еще рецепты Кровавой Мэри.

Водка Мартини

  • водка 3 унции
  • Сухого вермута 1 унция
  • Цедра лимона

Метод: перемешать со льдом и процедить в бокал для коктейля. Украсить долькой лимона. Чтобы она стала грязной, добавьте немного оливкового рассола и украсьте зеленой оливкой.

Узнайте больше о том, как приготовить мартини из водки.

Кейп-Коддер

  • Водка 2 унции
  • 4 унции клюквенного сока
  • 0,5 унции сока лайма
  • Долька лайма

Метод: Добавьте водку и соки в стакан для хайболла, наполненный льдом. Украсить долькой лайма.

Московский Мул

  • водка 5 унций
  • 4 унции имбирного пива
  • сок лайма 0,25 унции
  • Лаймовое колесо

Метод: Добавьте в медную кружку колотый лед, затем добавьте водку, имбирное пиво и сок лайма.Перемешайте и украсьте кружком лайма.

(Примечание: если вам нужен московский мул на стероидах, обратите внимание на Mega Mule.)

Соленый пес

Масанянка / Getty Images
  • Водка 1,5 унции
  • грейпфрутовый сок 3,5 унции
  • Кошерная соль
  • Долька извести

Метод: насыпьте кошерную соль на тарелку. Смочите край стекла колотым клином извести, затем осторожно посолите его. Добавьте лед, водку и грейпфрутовый сок.

Белый Русский

Дэн Бейкер / Руководство
  • 5 частей водки
  • 2 части кофейного ликера
  • 3 части сливок

Метод: в стакане Old Fashioned налейте водку и кофейный ликер на большой куб или шар льда.Выложите сливки сверху и медленно перемешайте.

Cosmopolitan

Glowimages / Getty Images
  • водка 1,5 унции
  • 0,5 унции клюквенного сока
  • 0,25 унции сока лайма
  • 0,25 унции простой сироп
  • Цедра лайма или долька лайма, для украшения

Метод: взболтать вместе со льдом и процедить в охлажденный бокал для коктейлей. Украсить цедрой лайма.

Камикадзе

sf_foodphoto / Getty Images
  • Водка 1 унция
  • .25 унций апельсинового ликера
  • 0,25 унции свежевыжатого сока лайма

Метод: взболтать вместе со льдом и процедить в рюмку.

Эспрессо Мартини

  • Водка 2 унции
  • кофейный ликер 1 унция
  • 0,5 унции эспрессо
  • простой сироп 0,25 унции, опционально
  • 3 кофейных зерна, для украшения

Метод: взболтать все ингредиенты вместе со льдом. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить кофейными зернами.

Харви Валлбангер

Сайрус МакКриммон / Getty Images
  • 3 части водки
  • 1 часть Гальяно
  • 6 частей апельсинового сока
  • Вишня для гарнира
  • Долька апельсина для украшения

Метод: смешайте водку и апельсиновый сок в стакане со льдом и добавьте в него Galliano. Украсить долькой вишни и апельсина.

(Узнайте историю коктейля Harvey Wallbanger)

Рекомендации редакции

30 лучших простых рецептов коктейлей, которые должен знать каждый

Хорошо укомплектованный домашний бар ничего не стоит, если вы не разбираетесь в джиггере, шейкере и барной ложке и не можете вспомнить разницу между манхэттеном и мартини.К счастью, с небольшой практикой и несколькими простыми миксерами и модификаторами основной набор базовых духов можно превратить в мир возможностей.

От белых русских и московских мулов до мотоциклов с коляской и старинных коктейлей — вот 30 простых рецептов коктейлей, которые каждый может освоить дома.

Венчик (э) y

Бульвар

Вариант Негрони с добавлением виски, этот американский коктейль подчеркивает богатство и сложность своего итальянского кузена. Коктейль состоит из трех равных частей: кампари, сладкого вермута и бурбона (заменившего джин Негрони).Несмотря на то, что бурбон является традиционным блюдом, многие бармены выбирают рожь для своих бульваров.

Манхэттен

Хорошо сбалансированное сочетание сладкого, пряного и горького вкусов, Manhattan сочетает в себе ржаной виски со сладким вермутом и ангостурскими биттерами. Не поддавайтесь соблазну добавить бурбон или любой другой виски; Укус ржи важен для того, чтобы нейтрализовать сладость вермута.

Мятный джулеп

Мятный джулеп, который теперь тесно связан с Кентукки Дерби, представляет собой освежающую южную классику, в которой подают смесь бурбона, простого сиропа и свежей мяты на холме из колотого льда.Перелейте в серебряную чашку Джулеп, чтобы он оставался холодным в жаркий летний день.

Пенициллин

Этот коктейль идеально подходит для любителей шотландского виски. Он содержит как купажированный, так и торфяной виски. Первый смешивают с лимонным соком, медовым сиропом и свежим имбирем, чтобы сформировать основу напитка, прежде чем подавать его на скалах с торфяным виски. В холодные зимние месяцы этот коктейль можно подавать горячим.

Старомодный

Один из старейших классических коктейлей. При приготовлении «Old Fashioneds» существует несколько философских школ — особенно в том, что касается добавления свежих фруктов (долька апельсина) и пьяных гарниров (коктейльная вишня).В своей простейшей и, пожалуй, лучшей форме напиток содержит основу из бурбона, подслащен одним кусочком сахара или простым сиропом и уравновешен щедрой порцией ангостурских биттеров. Подавать в одноименном стакане с большим кубиком льда и долькой лимона или апельсина (или и тем, и другим).

Sazerac

Те, кто ищет исторической достоверности, могут предпочесть коньяк, а не ржаной виски в своем Sazerac, но именно с последним сейчас все чаще ассоциируется эта пьяная классика Нового Орлеана.Всплеск простого сиропа помогает укротить живую, пряную смесь ржи и биттера (Peychaud’s, Angostura или обоих), которые подают в бокале для камней, ополоснутом абсентом, с лимонной ноткой.

Джин

Corpse Reviver # 2

Наиболее известный из двух коктейлей Corpse Reviver, этот напиток представляет собой взбалтываемую смесь джина, трипл-сек, лимонного сока и Lillet Blanc, подаваемую в охлажденном, ополоснутом абсентом стакане купе. Его жуткое название — исторический термин для лекарства от похмелья.

Французский 75

Названный так потому, что его алкогольный удар, как говорят, поражает силой французского 75-миллиметрового полевого орудия, этот коктейль начал распространяться в баре Harry’s New York в Париже в 1915 году.Простой в приготовлении, French 75 включает базовый микс из джина, простого сиропа и лимонного сока с щедрой порцией шампанского.

Буравчик

Освежающая смесь джина, лайма и простого сиропа. Считается, что этот напиток был изобретен, чтобы побудить британских военно-морских офицеров употреблять лаймовый сок для борьбы с цингой. Как и все напитки, содержащие свежие цитрусовые, Gimlet встряхивают, чтобы полностью смешать ингредиенты.

Джин-тоник

Еще один коктейль с джином, введенный британскими вооруженными силами за его предполагаемую пользу для здоровья (хинин в тонизирующей воде был предпочтительнее для борьбы с малярией), он не может быть более простым, классическим или вкусным, чем джин-тоник.

Мартини

Самый настраиваемый из всех классических коктейлей, все, что строго требуется в этом напитке, — это джин и сухой вермут. Их соотношение может варьироваться от влажного (равные части, также известный как 50:50) до чрезвычайно сухого (15: 1, также известное как соотношение Монтгомери). Ингредиенты можно взбалтывать или перемешивать — последнее является более традиционным — и возможные гарниры включают лимонную твист, оливки или коктейльный лук, который меняет название напитка на Гибсон.

Том Коллинз

Этот простой способ приготовления из джина, лимона, простого сиропа и газированной воды появился в конце 19 века, когда он впервые появился в книге Джерри Томаса 1876 года «Bar-Tender’s Guide».”

Водка

Кровавая Мэри

В самом простом виде «Кровавая Мэри» представляет собой не более чем стакан томатного сока с водкой. В самом изысканном виде это полноценный обед в стакане, украшенный всем, от бекона до жареной курицы и гамбургеров. Домашняя смесь Мэри предпочтительна, но купленная в магазине подойдет в крайнем случае.

Cosmopolitan

Благодаря своему культовому розовому оттенку и тесной связи с шоу HBO 90-х «Секс в большом городе», Cosmopolitan — это современная классика.С технической точки зрения вам понадобится Absolut Citron со вкусом лимона, чтобы получить действительно точное воспроизведение, которое также содержит тройной сек, свежий лайм и клюквенный сок.

Эспрессо Мартини

Один из двух современных классических напитков, изобретенных лондонским барменом Диком Брэдселлом в 1980-х годах (другим был Bramble), Espresso Martini поражает одним-двумя ударами кофеина и алкоголя, прежде чем удар смягчается сладким простым сиропом и насыщенный кофейный ликер.

Московский Мул

Сочетание водки, имбирного пива и лайма делает несколько напитков такими же освежающими или простыми в приготовлении, как «Московский мул».Вопрос о том, улучшают ли вкус напитка традиционные медные кружки или нет, остается предметом споров, но сосуд определенно добавляет нотку класса к заниженной смеси.

Водка Мартини

Пуристы могут насмехаться над водкой мартини, но этот напиток столь же универсален, как и его джиновый аналог. Фактически, нейтральный вкус водки позволяет вермуту занять больше места и подойдет тем, кто хочет пить смесь «грязно» (с оливковым рассолом).

Белый Русский

Популяризированный Джеффом «Чуваком» Лебовски в «Большом Лебовски», этот богатый и декадентский коктейль сочетает в себе водку с половинками (или жирными сливками) и кофейным ликером.Бархатно-гладкий, White Russian пьет как холодный крем с шипами.

Ром

Дайкири

Забудьте о болезненно сладких замороженных итерациях: хорошо сбалансированный дайкири — один из лучших классических коктейлей, которыми можно наслаждаться. Этот коктейль, идеально подходящий в жаркий день, состоит из белого рома, простого сиропа и сока лайма и подается с простым ломтиком или долькой лайма.

Dark ‘N’ Stormy

Единственный коктейль с товарным знаком в этом списке, Dark ‘N’ Stormy, представляет собой ромовую альтернативу Moscow Mule.Для получения легальной версии напитка водку следует заменить на Gosling’s Black Seal Dark Rum, хотя все темные ромы, по общему признанию, дают восхитительные результаты.

Май Тай

Прямой вход в сложный мир тики, этот напиток состоит из выдержанного рома, смешанного с ромом агрикол, соком лайма, оргеатом (миндальным сиропом) и апельсином Кюрасао. Для достижения наилучших результатов держитесь подальше от блендера (и миксеров Electric Blue).

Мохито

Свежие цитрусовые и мята — ключ к сиянию этой простой смеси.Этот кубинский коктейль, любимый Эрнестом Хемингуэем, представляет собой смесь листьев мяты с лаймом, простого сиропа и белого рома.

Пинья Колада

Пинья-колада, гордость Пуэрто-Рико, приготовить так же легко, как забавно произносить ее название. Взбитая смесь содержит равные части белого рома (желательно с его родного острова), кокосовых сливок и ананасового сока, которые подают со стаканом колотого льда.

Текила

Кровавая Мария

Предлагая пикантное дополнение к бранч-столу, этот коктейль — один из многих достойных риффов на «Кровавой Мэри», заменяющий водку текилой репосадо.Наслаждайтесь ободком из соли с чили и как можно большим количеством кесадиль на завтрак.

Маргарита

Бланко текила, официально самый популярный коктейль в Америке, занимает центральное место в этом терпком и остром напитке с мексиканским спиртным напитком, смешанным только с приправой из сока лайма и трипл-сек. Несмотря на то, что существует множество замороженных смешанных воспроизведений, меньше всегда лучше, когда дело доходит до получения качественной маржи.

Палома

Вкусный и освежающий хайболл Paloma сочетается с пикантными растительными нотами текилы (бланко или репосадо) с горьковато-сладкой содовой из грейпфрута.Если вы хотите увеличить порцию, выберите свежевыжатый сок и содовую.

Текила Санрайз

Сделанный из текилы, гренадина и апельсинового сока, сочетание ингредиентов без смешивания создает эффектный визуально напиток, напоминающий живописный восход солнца.

Бренди

Бренди Crusta

Этот малоизвестный коктейль с бренди, требующий нескольких ингредиентов с полки с алкогольными напитками, является отличным козырем в вашем коктейльном репертуаре. Смесь бренди-форвард приправлена ​​ликером Мараскино, трипл-сек, лимоном и биттерами Ангостуры и Пейшо.Этот напиток подается в стакане с сахарной оправой и сочетается с длинной элегантной ноткой лимона.

Коляска

Названный в честь приставки для мотоцикла и, как сообщается, изобретенный в отеле Ritz в Париже, этот классический коктейль для коктейлей содержит бренди, лимон и трипл-сек. Как и в случае с Brandy Crusta, правильная подача включает охлажденный бокал с сахарной оправой и (чуть более скромный) гарнир с лимонной тушкой.

Vieux Carré

Изобретенный в Новом Орлеане в 1930-х годах, этот мощный микс содержит коньяк, ржаной виски, сладкий вермут и по одной барной ложке биттеров Ангостуры и Пейшо.Пьяный комбо перемешивают со льдом и подают с лимонной твёрдой.

Легко приготовить напитки в домашних условиях при дистанцировании от общества

Да, большую часть времени ты дома. Да, не ходят каждые выходные. Но это не значит, что вы не можете принести удовольствие домой. Мы получили рецепты коктейлей от четырех самых популярных миксологов Мумбаи и добавили несколько собственных, чтобы вы могли провести один веселый уик-энд. Вот 9 простых рецептов коктейлей, которые можно приготовить прямо в домашнем баре.

Охладитель апельсина и корицы от Swapnil Pawar, Candy & Green

Изображение: любезно предоставлено Candy & Green

Состав

  • 120 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 1/4 порошка корицы
  • 10 мл сока лайма
  • 6-8 свежих листьев мяты
  • 60 мл виски
  • 4-5 кубиков льда
  • 1 долька апельсина для украшения
  • 1 палочка корицы для украшения

Метод

  • Отожмите вручную листья мяты и встряхните их вместе с остальными ингредиентами.
  • Украсить напиток долькой апельсина и палочкой корицы.

Дорогая, я уменьшил детей, Гауриш Рангнекар, Бармобиль

Изображение: предоставлено Barmobile

Состав

  • 5 граммов порошка куркумы
  • 15 мл меда
  • 5 мл свежего сока лайма
  • 45 мл Любой хороший бурбон / скотч / виски
  • 2 грамма порошка корицы (по желанию)

Метод

  • В старомодном стакане или стакане для виски смешайте порошок куркумы с медом и соком лайма.
  • Немного перемешать.
  • Добавьте немного порошка корицы, если возможно.
  • Добавьте виски, добавьте 3–4 кубика льда и снова перемешайте, пока не остынет.
  • Украсить апельсиновым колесом палочки корицы.

Яблочно-имбирный кордиал от Pratik More, Sorrentina Foodhall

Изображение: предоставлено компанией Sorrentina Foodhall

Ингредиенты

  • 45 мл Свежий ликер из красных яблок и имбиря
  • 60 мл джин
  • Кусочки яблока и имбиря
  • Сода для пополнения
  • 3 дольки яблока
  • 1 ломтик имбиря

Метод

  • Смешайте ингредиенты и хорошо перемешайте.
  • Украсить коктейль дольками яблока и имбиря.

Chamomile Cordial от Джейсона Д’Сузы, Gustoso

Изображение: Предоставлено Gustuso

Состав

  • 1 стакан сушеных цветков ромашки
  • 2 стакана сахарного песка
  • 2 стакана воды
  • 50 горошин белого перца
  • 1 палочка корицы
  • Цедра 1 лимона
  • Кожура 1 апельсина
  • 88 мл бренди

Метод

  • Смешайте все ингредиенты, кроме бренди, в кастрюле и готовьте на среднем или сильном огне, пока они не станут горячими.
  • Дайте настояться на слабом огне 3 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.
  • Когда температура снизится почти до комнатной, пропустите через мелкоячеистое сито и добавьте бренди для укрепления и вкуса.
  • Это будет храниться неопределенно долго и может храниться при комнатной температуре или может быть охлаждено.

Горячий Тодди

Состав

  • 60 мл виски или темного рома
  • 1 палочка корицы
  • 3 зубчика
  • 5 горошин черного перца
  • 1 звездочка аниса
  • 15 мл сахарного сиропа
  • 15 мл сока лайма
  • Горячая вода
  • Апельсиновая цедра для гарнира

Метод

  • Налейте в стакан виски / ром, сок лайма и сахарный сироп.
  • Добавьте в смесь специи. Теперь залейте горячей водой и дайте ингредиентам постоять одну минуту.
  • Украсить апельсиновой цедрой и подавать.

Мятный джулеп

Состав

  • 90 мл бурбона
  • 1 чайная ложка сахара
  • 5-6 листьев мяты
  • Колотый лед по вкусу

Метод

  • Положите листья мяты на дно стакана. Добавьте сверху сахар и слегка измельчите их вместе.
  • Добавить колотый лед до полного заполнения стакана.
  • Теперь вылейте сверху бурбон и дайте ему впитаться в течение 30 секунд.

Джин Поплавок

Изображение: любезно предоставлено https://veggiedesserts.co.uk/

Ингредиенты

  • джин 60 мл
  • 120 мл тоника
  • 1 мерная ложка ванильного мороженого
  • Ломтик лимона

Метод

  • Выложите ванильное мороженое в стакан.
  • Залейте джином.
  • Теперь влейте в эту смесь тоник. Сверху положите ломтик лимона в качестве гарнира и подавайте.

Чай Тини

Состав

  • Водка 45 мл
  • 30 мл холодного заваренного черного чая
  • 10 мл лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда
  • Дополнительный гарнир: долька лимона

Метод

  • Добавьте водку, чай, мед, лимонный сок и лед в шейкер / стакан, который закрывается.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *