Покупатели же, не обладающие в большинстве специальными знаниями, обычно верят тому, что написано на ценниках – а названия рыб там нередко перевраны либо по неграмотности продавца или поставщика, либо совершенно осознанно: чтобы обмануть покупателя.
Разобрать все случаи фальсификации, наверное, не смогу: много примеров просто частной неграмотности, но постараюсь рассказать о самых массовых, нахальных и неприятных.
Материал для этой статьи собирал 12 лет: фотографировал прилавки на рынках и в магазинах – поэтому многие цены кажутся сегодня на удивление низкими, многие уже забыли, насколько дешевле была рыба даже 3 года назад, а резко вверх цены подскочили в 2014 г. после санкций в отношении РФ стран, не согласных с присоединением Крыма, и ответным запретом России на ввоз их продуктов.
Сравнение прежних цен с нынешними достаточно интересно, но речь в этом материале прежде всего о перевранных торговых наименованиях, сознательном обмане и введении в заблуждение покупателей, а также об общей неграмотности.
Фото в обзоре пронумерованы, чтобы удобнее задавать дополнительные вопросы.
Неправильные названия рыб – как и продуктов вообще – можно сгруппировать в несколько категорий, и появляются они на ценниках по нескольким конкретным причинам.

1. Самые невинные, но от этого не менее досадные случаи – это ошибки и неточности перевода названий, указанных на маркировке коробов с импортной продукцией.

1.1. На прилавках часто можно видеть представителей сем. Атеринопсовые Atherinopsidae, обитающих в морях, омывающих Латинскую Америку. Эта рыба длиной порядка 20-25 см с желто-зеленоватой спиной и серебристо-белой полосой вдоль боковой линии от головы к хвосту относятся к нескольким близким родам, и местные тамошние названия у них – пехерей, менидия и некоторые еще: в зависимости от видовой принадлежности и региона.
Однако у нас их чаще всего продают под именем корюшки
1.1.1.

и это как раз ошибка перевода. Маркировка импортной рыбы дается, как правило, на английском – и на коробах с этой рыбой она обозначена как Smelt. Путаница с названиями случаются в англоговорящих странах хотя и реже, чем у нас, но тоже бывает: достаточно вспомнить, как они там обозначают одним и тем же словом Lobster и омаров с клешнями, и лангустов – совсем без клешней, но с длинными усами-антеннами. Так и термин Smelt равно относится и к корюшке, и к этим абсолютно не родственным корюшке пехереям, и если случаи продажи этих достаточно плебейских аргентинских и бразильских видов как корюшки еще можно объяснить казусом лингвистики, то уж приписывать на ценнике Питерская – наглость совершенно несусветная: к нашей вкуснейшей корюшке их пехерей не имеет никакого отношения.

Главное, на что нужно обратить здесь внимание при покупке, когда видите такую вызывающую сомнения «корюшку» – на наличие или отсутствие сверху на хвостовом стебле так называемого жирового плавника: это небольшой плавничок между спинным и хвостовым плавниками /называется жировым он потому, что – в отличие от остальных плавников – лишен скелетной костной основы/, и если его нет, то под видом корюшки вам подсовывают что-то другое.
Дальше здесь https://maxnicol.livejournal.com/2643973.html

Фото рецепты. Кулинария. Салаты. Выпечка. Торты.

Все кулинарные рецепты | Домашние рецепты хорошего настроения

Бальзамический глазированный стейк-роллы | Представьте себе рецепт

Веселый простой и адаптируемый рецепт обжаренных стейковых рулетов, фаршированных овощами и покрытых восхитительным соусом для стейка с бальзамической глазурью.

Я наткнулся на этот великолепный рецепт жареного стейка на сковороде от Джейдена на SteamyKitchen.com и очень хотел попробовать его со своими собственными вкусами. У меня в морозилке был стейк из юбки, который, как я думал, идеально подходит для этого рецепта, и хотя я использовал его, и он был просто великолепным, я, вероятно, пошел бы и купил вместо этого тонкие нарезанные стейки из вырезки, потому что это было немного утомительно, обрезать все жир из моей юбки стейк.

Вместо азиатских вкусов Джейдена я решил приготовить соус с бальзамической глазурью, поэтому маринад оставил очень простым, используя только соль, перец и соус вустершир. Я использовал овощи, которые были в моем чипсете, и та да! сделал свою собственную адаптацию ее рулетов из говядины. Подается с картофельным пюре, моя семья полюбила это блюдо и съела его в рекордно короткие сроки. Так что, пробуя этот рецепт, не стесняйтесь делать его своим с любимыми приправами, овощами и соусом!

Вот пошаговые фотографии того, как я сделал свои бальзамические глазированные стейки-роллы. Наслаждайтесь!

Бальзамические рулетики из стейка в глазури

2014-11-30 20:30:03

Урожайность 10

Забавный простой и адаптируемый рецепт обжаренных стейковых рулетов, фаршированных овощами и покрытых восхитительным соусом для стейка бальзамической глазурью.

Ингредиенты

1. 1 1/2 — 2 фунта стейка с юбкой / 8-10 тонких ломтиков филе
2. Соль и перец (по вкусу)
3. 3 столовые ложки Вустерширского соуса
4. Любая приправка для стейка, которая вам нравится
5. 1 столовая ложка оливок масло

Для вегетарианской начинки

1. 1 морковь
2. 1 болгарский перец
3. 1/2 цуккини (в зависимости от размера)
4. 5-6 зеленых луковиц
5. 2 зубчика чеснока
6. 1 ч. л. приправы из итальянских трав

Для бальзамического соуса

1. 2 чайные ложки масла
2. 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
3. 1/4 стакана бальзамического уксуса
4. 2 столовые ложки коричневого сахара
5. 1/4 стакана говяжьего бульона

Инструкции

1. — Начните с приготовления стейка.(Я использовал стейк из юбки, потому что он был у меня под рукой, но, оглядываясь назад, я, вероятно, выбрал бы более постный нарез, например, стейк с фланга, или поискал бы тонко нарезанную вырезку.) Я обрезал как можно больше жира и разрезал стейк на полоски шириной 3 дюйма. У меня было 8 полосок, и я использовал концы странной формы, чтобы попробовать свой маринад и бальзамическую глазурь. Затем вы можете размягчить мясо молотком для мяса (если вы используете вырезку, размягчение не требуется).
2. — Обильно приправьте стейки с обеих сторон солью, перцем и вустерширским соусом.И пусть они посидят в маринаде минимум 30 минут, если не пару часов.
3. — Пока стейк маринуется, можно приготовить для него начинку. Нарежьте морковь, болгарский перец и кабачки на кусочки размером со спичку, немного длиннее ширины полосок для стейка. Я использовал нож для резки мандолины, чтобы нарезать тонкие ломтики и нарезать их вручную, чтобы сделать спички. Затем я разрезал зеленый лук примерно такого же размера и разрезал его пополам. Что касается чеснока, просто очистите и раздавите зубчики плоской стороной ножа, ровно настолько, чтобы на них образовался синяк.
4. — Теперь для соуса растопите масло в небольшой кастрюле на среднем огне.
5. — Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и обжарьте его в течение минуты или 2, пока он не станет мягким и прозрачным.
6. — Добавьте бальзамический уксус, коричневый сахар и говяжий бульон и перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось.
7. — Дайте соусу закипеть и уменьшите его объем почти до половины. Вы заметите, что он становится гуще и имеет консистенцию сиропа. Масло тоже начинает отделяться и поднимается наверх.Выключите огонь и переложите соус в миску.
8. — В ту же сковороду (мыть ее не нужно) добавьте немного оливкового масла и перемешайте зубчики чеснока, чтобы дать им ароматизировать масло в течение нескольких минут.
9. — Увеличьте огонь и добавьте морковь, болгарский перец и цуккини (зеленый лук готовить не нужно) и обжаривайте овощи, помешивая, не более 2-3 минут.
10. — Приправьте их итальянской приправой и солью и переложите овощи в миску.
11. — Чтобы собрать рулеты для стейка, просто возьмите полоску маринованного стейка и положите ее короткой стороной к себе. Поместите овощи (не забудьте зеленый лук!) В середину и оберните говядину поверх начинки, закрепив ее зубочисткой. Повторите то же самое с другими рулетами.
12. — Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте немного масла на дно покрытия. Когда он горячий, добавьте говяжьи рулетики швом вниз, не касаясь и обжарьте на сковороде пару минут. Затем переверните рулет и так же готовьте его со всех сторон.Готовьте, пока не получите желаемую готовность. Я хорошо приготовил свою среду и приправил ее какой-нибудь приправой мескитового дерева для легкого аромата дыма.
13. — Снимите зубочистку и подавайте с соусом из бальзамической глазури, выложенным ложкой поверх каждого рулета.

Норин Хиски

По материалам PictureTheRecipe.com

Представьте себе рецепт http://picturetherecipe.com/

Здоровый рецепт — Новости здоровья и питания

9 вариантов завтрака, чтобы держаться подальше от

Завтрак — определенно самая важная еда дня, но это не значит, что вы должны есть что-нибудь. Тщательно выбирайте свой первый прием пищи в день и избегайте этих 9 продуктов.

Почему вы так голодны?

Мы едим по множеству разных причин, и не все из них предназначены для утоления голода, даже если мы так думаем. Вот 7 причин, по которым вы можете чувствовать голод, но не все из них нужно есть, чтобы исправить!

8 продуктов для избавления от нездорового питания

У всех бывают плохие дни, и если у вас был день, когда вы переедали нездоровую пищу, не пили достаточно воды и не занимались спортом, то вы, вероятно, чувствуете себя ужасно.Исправьте себя с помощью этих 8 советов.

Когда НЕ растягиваться

Растяжка помогает расслабить мышцы, увеличить кровоток и повысить гибкость. Но растяжка не всегда может быть вам полезной. Выучите примерно 6 раз, когда вы не должны растягиваться.

Вы неправильно чистите зубы?

Хотя чистка зубов на самом деле не является сложной задачей, вы все равно можете совершать некоторые ошибки. Узнайте о наиболее распространенных ошибках, чтобы улучшить гигиену полости рта.

7 повседневных привычек, которые помогут вам быстрее

Возраст — это, конечно, всего лишь цифра, но если вы хотите быть в хорошей физической форме и вести активный образ жизни по мере взросления, очень важно выработать правильный образ жизни прямо сейчас. Вот 7 привычек, которые могут заставить вас стареть быстрее.

6 самых быстрых основных упражнений за всю историю

Люди сейчас заняты как никогда, и найти время для правильных упражнений, необходимых для хорошего здоровья, может быть непросто.Добавьте эти 6 быстрых основных упражнений, разработанных для людей, у которых нет времени на основные упражнения!

10 советов по здоровой низкоуглеводной диете

Поскольку так много людей стремятся отказаться от нездоровой пищи и ограничить потребление углеводов, важно помнить, что вашему организму для правильного функционирования необходимы здоровые углеводы. Вот 10 советов, которым нужно следовать, если вы думаете о низкоуглеводной диете.

Почему ты так много вздыхаешь?

Интересно, что каждое животное на планете вздыхает или испускает слышимый выдох в течение дня.Вы когда-нибудь задумывались, почему это происходит так часто? Вот три основных причины.

Изображения, вдохновляющие на наши рецепты, пока мы готовим дома

Повара-любители, у которых появляется больше времени на приготовление пищи, расширяются. Взгляните на то, как соблазнительные изображения приносят рецепты просмотров социальных сетей на наших кухнях.

Если есть что-то, что утешает людей во время стресса, так это возвращение к основам. Самоизоляция и карантин в наших домах во время пандемии коронавируса — тому подтверждение.Практические хобби, такие как сборка пазлов и вышивание, становятся все более популярными в социальных сетях в течение этих долгих дней, проведенных дома на корточках. Однако есть практические занятия иного рода, которые лидируют в плане популярных карантинных дел: приготовление пищи и выпечка.

При закрытых ресторанах и кафе люди экспериментировали с выпечкой, такой как хлеб на закваске и десерты. Все больше и больше людей пробуют новые рецепты, набирающие популярность в Instagram и TikTok, такие как cacio e pepe и взбитый кофе.

В результате, бренды, ориентированные на еду, такие как Buzzfeed Tasty и Bon Appetit , известные своими видеороликами с практическими рекомендациями, вступают в дело, чтобы держать всех за руку, пока мы все опираемся на наши новые образы шеф-поваров. Это восхитительно циклические отношения; чем больше они видят, как люди печут и готовят новые рецепты на кухне, тем больше видео и фотографий этих рецептов они производят.

Готовка и выпечка в домашних условиях стали более обычным явлением с закрытием ресторанов, баров и кафе. Изображение предоставлено Monkey Business Images.

В этой статье мы подробно рассмотрим изображения, которые вдохновляют нас на карантинную выпечку и приготовление еды, а также самые популярные соленые и сладкие рецепты, которые в результате наводнили социальные сети.

2010-е были десятилетием, когда все стали «гурманами», особенно если вы миллениал.Если вы не делали снимок своего визуально привлекательного позднего завтрака для Instagram, вы искали в Pinterest веселые, красочные рецепты еды и напитков.

Хорошо продуманная структура красивой еды, увиденная через смартфон, была не только тем, что пользователи социальных сетей хотели получить лайками; это то, что они тоже хотели попробовать, войдя на кухню.

Tasty, созданный Buzzfeed, в 2015 году изменил интернет-игру о еде благодаря популярному стилю съемки с потолка.Этот стиль видео с практическими рекомендациями в сочетании с инструкциями по рецептам вселил в многих зрителей уверенность, что они смогут шагнуть на собственную кухню и реализовать рецепт своей мечты. Рецепт, идеально подходящий как для их желудков , так и для их аккаунтов в социальных сетях.

Рецепты, изложенные в книгах и в Интернете, могут помочь понять, как приготовить окончательное блюдо, но, согласно Psychology Today, визуальные подсказки успешно помогают людям «лучше извлекать и запоминать информацию.”Видео на YouTube популярного журнала о еде и напитках Bon Appetit знакомят зрителей с каждым рецептом в стиле кулинарного шоу. Они включают в себя крупные планы ингредиентов, а также процесс приготовления и выпечки, все это рассказывает шеф-повар.

Instagram стал популярной платформой для приготовления и выпечки за последние несколько лет. Люди и бренды используют Stories и IGTV, а также традиционное сетевое видео, чтобы продемонстрировать свои восхитительные творения.В частности, во время карантина знаменитости общались с фанатами, делясь своими любимыми рецептами. Это включает в себя Джиджи Хадид, документирующую приготовление своего острого водочного соуса; Крисси Тейген готовит курицу и свой банановый хлеб, известный в социальных сетях; и звезда «Квир Глаз» Антони Поровски создает свою собственную кулинарную серию, посвященную карантину.

В подобных видео, в которых рассказывается о пугающем процессе приготовления и выпечки, очень мало места для провала.

Еще до карантина люди любили готовить и печь. Приготовление еды и десертов — хобби и средство для снятия стресса с давних пор. Однако, поскольку меры карантина и социального дистанцирования усилились, люди стали готовить и выпекать гораздо больше, чем раньше.

Увеличение производства продуктов питания за это время было описано как «выпечка при стрессе», что неудивительно, учитывая, что мир находится в разгаре глобальной пандемии.Учитывая, что нас засыпают множеством негативных новостей, люди обращаются к положительным эмоциям, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Это включает в себя чувство комфорта и общности, а также то, чем они могут занять руки.

Фактически, из-за повышенного интереса к кулинарии и выпечке супермаркеты начали замечать нехватку основных ингредиентов, таких как дрожжи, разрыхлитель и мука.Но, несмотря на дефицит, приготовление пищи и выпечка успешно снимают стресс в эти смутные времена. Многие считают приготовление еды и выпечку новым хобби, а также новым способом наладить связь с людьми, живущими в их домах, будь то соседи по комнате или их дети.

Если он популярен, он найдет свое отражение в социальных сетях.А жизнь в карантине вдохновила на создание нескольких восхитительно ярких рецептов с кофеином.

Один из первых рецептов карантина, который захватил социальные сети, кофе далгона стал популярным благодаря видео на TikTok. Вскоре изображения и статьи о напитке с высоким содержанием кофеина были повсюду. Кофе далгона, сделанный из двух столовых ложек растворимого кофе, сахара и кипятка, взбитых вместе в течение 10–12 минут, появился в Южной Корее.Вскоре социальные сети применили тот же рецепт к маття и порошку со вкусом клубники, используемому для молочных напитков.

Переосмысление возможностей растворимого кофе. Изображение Лести Джунировати

От бананового хлеба до наборов для закваски и фокаччи — выпечка хлеба занимает одно из первых мест в списках многих поваров-любителей и опытных поваров, находящихся на карантине. В частности, популярным сладким выбором является знаменитый рецепт бананового хлеба Крисси Тейген.Популярность выпечки хлеба на закваске из закваски также растет.

Новая тенденция карантинной еды, блины или крошечные блины, съеденные из миски с хлопьями, стала популярной на TikTok. Люди активизировали свою творческую игру с тех пор, как сладкое лакомство дебютировало в социальных сетях, покрывая еду стандартным маслом и сиропом, радужной посыпкой и измельченными хлопьями.

Хотя термин «карантини» — это обобщенное название алкогольных напитков, которые производятся и потребляются в условиях карантина, выпивка вместе с друзьями через службу видеочата Zoom была одним из наиболее популярных способов сближения с другими при социальном дистанцировании. В последние несколько месяцев счастливые часы, проведенные в Zoom, стали обычным явлением для коллег, поскольку они работают дома, а друзья просто хотят расслабиться друг с другом.

В условиях взлетов и падений социальное дистанцирование и жизнь в карантине принесла миру еду и креативные рецепты, которые появляются в социальных сетях, в целом, остается языком любви, который мир может оценить.

Верхнее изображение Stock-Asso .

Ищете больше вдохновения для еды? Посмотрите эти статьи:

Это приложение может превратить ваши фото еды в рецепты

Если вы когда-нибудь ходили в бар и у вас в плейлисте появлялась песня, которую вы очень хотите запомнить, то вы, скорее всего, использовали Shazam, приложение для смартфонов, которое «слушает» записанную музыку и определяет название трека и исполнитель для вас.Теперь, как и в эпизоде ​​ Silicon Valley , исследователи Массачусетского технологического института создали мобильное приложение, которое может определять рецепты на основе фотографий еды.

Верно, теперь приложение может взять ваши достойные Insta флорентийские яйца с воскресного бранча и разбить их на пошаговые инструкции, которые вы сможете воссоздать дома. Эта, казалось бы, невозможная технология называется Pic2Recipe (надеюсь, это рабочее название) и использует искусственный интеллект, чтобы «посмотреть» на фотографию и определить рецепт любого изображенного блюда.

Массачусетского технологического института создала нейронную сеть под названием Recipe 1M, которая включает более 1 миллиона рецептов и изображений. После обучения ИИ точным ассоциациям между фотографиями, рецептами и ингредиентами он часто, хотя и не полностью, мог точно определять результаты; хотя продукт пока не предназначен для продажи.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

The Verge провела тестовый запуск ИИ и обнаружила, что многие из его пробных запусков (картофельные чипсы, говяжьи ребра терияки) не дали результатов. Тем не менее, Массачусетский технологический институт остается неизменным в своей миссии: «Вы можете представить, что люди используют это, чтобы отслеживать свое ежедневное питание или фотографировать свою еду в ресторане и знать, что нужно, чтобы приготовить ее дома позже», — Кристоф Траттнер, доцент MODUL Университет Вены в отделе новых медиа-технологий сообщил MIT News. «Подход команды работает на уровне человеческого суждения, что примечательно.«

По мере того, как исследователи продолжают улучшать возможности приложения, их цель состоит в том, чтобы улучшить систему до такой степени, чтобы она могла понимать пищу более подробно — от того, как она готовится (нарезанная кубиками, тушеная, жареная) до различных вариантов (портабелла против грибы кремини).

Если вы хотите попробовать, попробуйте онлайн-демонстрацию команды. Или подождите, пока упадет полноценное приложение, когда это возможно.

Следите за Delish в Instagram .

Загрузите приложение Delish сегодня.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Фотокниги с рецептами | Сделать книгу рецептов онлайн

Следите за любимыми рецептами своей семьи с помощью фотокниги с рецептами! Эти уникальные сувениры станут идеальным подарком и могут подчеркнуть не только ваши потрясающие фотографии еды, но и воспоминания, заметки и фотографии ваших кухонных творений.Фотокниги с рецептами Shutterfly легко изготовить, персонализировать их в соответствии с вашим стилем, профессионально напечатать и переплести так, чтобы они выглядели как кулинарные книги, которые вы бы купили в магазинах. Фотокнига с рецептами для всей семьи — идеальный подарок для близких и дальних родственников.

Идеи подарков для фотокниг с рецептами

Подумайте о том, чтобы сделать фотокнигу с рецептами в качестве подарка на выпускной для недавнего выпускника средней школы или колледжа. Поскольку они скоро переедут из дома, помогите им приобрести навыки и рецепты, которые потребуются для приготовления собственных версий своих любимых блюд.Сочетание его с набором травленых кастомных банок или специальной разделочной доской станет уникальным подарком на выпускной. Поваренные книги по индивидуальному заказу также являются отличным подарком на День матери и День отца. Семейные кулинарные книги освещают веселые (а иногда и неприятные) воспоминания и могут помочь маме или папе в вашей жизни оставаться организованными. Папки с рецептами или каракулями можно легко потерять. Соберите их любимые, проверенные временем блюда и украсьте их подарком, который они будут использовать в фото-кулинарной книге, которую они будут хранить долгие годы.

Создайте семейный подарок с помощью персонализированных кулинарных книг

С фотокнигами Shutterfly легко обеспечить сохранение любимого бабушкиного блюда. Вы можете выбирать из множества отличных, легко читаемых шаблонов и макетов с декоративными украшениями и страниц с идеями, чтобы сделать вашу индивидуальную книгу рецептов уникальной. Мы поможем вам организовать ваши фотографии, чтобы лучше представить ваши любимые блюда, а также продемонстрировать ингредиенты и выделить процесс. Наряду с изображениями ваших вкусных творений, заполните страницы своими семейными фотографиями и фотографиями особых случаев, когда вы делитесь этими блюдами.Семейная книга рецептов — отличный подарок на Рождество, дни рождения или на семейные праздники. Когда вы создадите свою собственную кулинарную книгу с особыми воспоминаниями и ценными фотографиями, вам будет что передать будущим поколениям поваров!

рисунков — ключевые ингредиенты в этих рецептах: Соль: NPR

Еще в 2009 году Кэти Шелли очень хотелось баклажана с пармезаном. Маленькая проблема: она никогда не делала этого раньше. Но она вспомнила, что его готовила соседка по комнате в колледже, поэтому она позвонила ей и попросила рецепт.

Подруга сказала ей, что ей нужно начать с трех мисок — одной для панировочных сухарей, одной для яиц и одной для муки, соли и перца. «В тот момент для меня было совершенно естественным просто нарисовать три чаши вместо того, чтобы писать все это словами», — говорит Шелли, чья основная работа — визуальный дизайнер.

Пока друг продолжал рецепт, Шелли продолжала рисовать его стрелками и ломтиками баклажана на подносе. Когда она вытащила на кухне обрывок вкладыша, она обнаружила, что приготовить по нему намного проще, чем по традиционному рецепту, основанному на числовых шагах.

Именно отсюда и родилась идея будущей поваренной книги Шелли, Picture Cook, . Книга заполнена 50 иллюстрированными «схемами» рецептов основных блюд — от закусок, таких как Krispy Kale, до более здоровых блюд, таких как Белая лазанья. Ее рецепты обязательно понравятся ученикам, изучающим визуальный образ; Шелли надеется, что они также менее сложны, чем традиционные рецепты.

«Если вы возьмете книгу у Эмерила Лагассе, Джулии Чайлд, Марио Батали или у кого-то еще, это будет немного запугать…. Но эта книга только что исходит от меня, старенького. Вам не нужно чувствовать, что вы собираетесь участвовать в конкурсе Top Chef с тем, что вы создаете ».

На самом деле, она не думает, что она «исключительно склонна к кулинарии» — «Я готовлю вкусную еду, и она выполняет свою работу», — говорит она. Но она научилась готовить, экспериментируя со своими друзьями, и надеется, что обучение на собственном опыте побудит других также импровизировать.

Похоже, что многие люди уже откликнулись на ее новый подход к рецептам: посещаемость ее веб-сайта резко возросла после того, как в 2010 году в блоге Drawn был опубликован ее рецепт морковного супа.

Другие дизайнерские блоги подхватили иллюстрации, Марк Биттман написал о ней в Твиттере, и люди писали электронные письма, чтобы спросить, где они могут купить ее книгу. Picture Cook еще не существовало, но все положительные отзывы онлайн-сообщества побудили ее начать переговоры с издателями. Три года спустя ее книга близка к тому, чтобы попасть на прилавки: она выходит в октябре, но уже доступна для предварительного заказа.

Шелли признает, что, хотя некоторые люди любят иллюстрированные рецепты, другие находят их запутанными.

«Это просто еще один способ разрезания информации», — говорит она. «Всегда найдутся люди, которые предпочитают оригинальный способ приготовления рецептов, и если вы находитесь в этом лагере, то не нужно покупать эту книгу. Я не предлагаю, чтобы весь мир переключился на этот формат. Но я думаю, что для люди, которым это нравится, если это работает для вас, тогда это здорово «.

StockFood — Агентство изображений и рецептов еды

Изображения

Характеристики

Рецепты

StockFood Studios

StockFood — ведущее в мире медиа-агентство по фотографии еды.У нас вы найдете фотографии и видео от более чем 1500 профессиональных фотографов-фуд-фотографов — без лицензионных отчислений и с регулируемыми правами. Для ваших творческих проектов откройте для себя нашу уникальную коллекцию изображений еды, видео, функций и рецептов еды, питья и наслаждения. Наши специалисты по продажам будут рады ответить на вопросы, помочь с поиском изображений и дать индивидуальные предложения!

Новая коллекция

С этого момента коллекцию фотографий еды от Profimedia вы сможете найти на нашем сайте. Profimedia — одно из ведущих фотоагентств Чешской Республики. StockFood будет распространять коллекцию по всему миру за пределами региона Восточной Европы. Контент из этой коллекции подготовлен Кулинарной Студией. Узнать больше

Тенденции в сфере пищевых продуктов 2021 г.

Сцена с едой постоянно меняется. Наш приглашенный автор Ханс Герлах отправился на поиски самых интересных событий и выделил пять пищевых тенденций на 2021 год, которые мы представим вам в нашем блоге в короткой серии.Узнать больше

Изображение большего размера для предварительного просмотра

Мы пересмотрели наши страницы предварительного просмотра. Теперь наши предварительные изображения стали еще больше, а детали изображения более четко видны. Зарегистрированные пользователи также смогут загрузить соответствующее изображение в более высоком разрешении для загрузки макета. Вы можете узнать больше здесь

Веганская выпечка

Веганская выпечка — это тренд.Уловка состоит в том, чтобы найти правильные овощные альтернативы классическим и традиционным ингредиентам, таким как масло, молоко и яйца. У нас есть полезные советы. Узнать больше

StockFood Studios

StockFood Studios — это новый производственный сервис от StockFood. Мы создаем фотографии, видеоролики и рецепты исключительно для вас. Воспользуйтесь преимуществами нашей уникальной сети. Для получения дополнительной информации нажмите здесь

Словарь ключевых слов

Наши изображения еды, характеристики и видео помечены тысячами поисковых запросов.Начните поиск по алфавиту здесь.