Лучшая выпечка рецепты с фото: Лучшие рецепты выпечки с пошаговыми фото.
Выпечка простые и вкусные рецепты для новичков. Лучшие рецепты выпечки, с фото
Каждый знает, что выпечка, приготовленная дома, намного вкуснее магазинных кексов, пирогов и вафель. Но настоящий талант хранительниц домашнего очага раскрывается тогда, когда нужно приготовить шикарный стол при достаточно скромном бюджете. И это умеет не каждая. Но это возможно, достаточно лишь взять на вооружение несколько экономных рецептов и освоить некоторые хитрости.
Что делать, если по рецепту требуется один ингредиент, а его нет в наличии? Заменить его. И мы подскажем, как это сделать без вреда качеству.
- Сливочное масло выступает аналогом маргарина.
- Коричневый сахар дублируется белым, взятым в таком же количестве.
- Патока найдется не в каждом доме. Но это не беда. Жидкий мед, а также сахарный сироп ничем ей не уступают по вкусу.
- Аналогом лайма может стать лимон.
- Почти ни одна выпечка не обходится без разрыхлителя. Если его нет, то сода в тандеме с лимонной кислотой исправят ситуацию.
- Варенье взаимозаменяемо с джемом, консервированными или свежими фруктами, конфитюром, повидлом.
Таких маленьких кулинарных хитростей очень много. Опыт приходит со временем. Вы научитесь импровизировать, и ваша выпечка станет только вкуснее.
Это очень экономный пирог, так как для его приготовления понадобится минимум продуктов.
- Разведите дрожжи (2 десертные ложки) и сахар (2–3 ложки) в теплой воде (2 стакана). И оставьте минут на 15. Масса должна заиграть.
- Вмешайте растительное масло (полстакана), добавьте щепотку соли, по желанию еще сахара (если пирог сладкий) и столько муки, чтобы получилось не слишком тугое тесто.
- Оставьте на час. Затем можете готовить любую выпечку, будь то пироги или же булочки.
Данный рецепт дрожжевого теста – базовый. Начинка может быть любая: варенье, творог, картошка, капуста, мясо, яблоки.
Печенье «Пальчики оближешь»
Это рецепт выпечки тоже относится к разряду суперэкономных.
- Яйцо взбейте с сахаром (1 ст.).
- Для того чтобы тесто равномерно поднялось, понадобится сода (пол-ложки), а также мягкий маргарин (200 г).
- Подмешивайте муку (2–3 стакана). Сразу уберите в морозильник 1/3 теста.
- Остальную массу распределите по противню и смажьте вареньем или густым джемом.
- Тесто из морозильника сверху натрите на терке.
Через 25 минут проведения в раскаленной духовке (180 градусов) выпечка готова. Осталось только разрезать ее на квадратики-печеньки и подавать к чаю.
Рецепт манника
Пикантность этому маннику добавляет варенье, которое дает готовой выпечке необычный цвет. Черничное сделает его изумрудным, малиновое – красным, смородиновое – сине-фиолетовым.
- По стакану сахара, муки и манки перемешайте.
- Туда же вбейте яйцо и молоко (1 ст.).
- Вмешайте растительное масло (полстакана) и соду (пол-ложки).
- Последний штрих: любое варенье (2 большие ложки).
Выпекайте в форме при 180 градусах. Времени уйдет примерно 40 минут.
Вкус у этой выпечки действительно нежный. Подавать ее можно как к праздничному, так и повседневному столу.
- по полстакана чая и сахара,
- яйца (2 шт.),
- варенье (3 большие ложки),
- растительное масло (2 большие ложки),
- соду гашеную (1 десертная ложка).
Можно все это сделать миксером.
Заливаем тесто в специальные формочки для кексов. Но не полностью, а наполовину, так как масса еще поднимется.
Ставим в духовку (200 градусов). 15 минут – и готово.
Этот вид выпечки чрезвычайно популярен. Главное правило – в качестве начинки используйте густое (не жидкое) повидло или варенье. Но кроме них в рогалики можно положить орехи, творог, мармелад, изюм.
- Маргарин (200 г) берите комнатной температуры (не растопленный). Разомните его с сахаром (полстакана).
- Теперь вмешайте в массу сметану (200 г) и соду (полчайной ложки).
- Добавьте муку (2,5 стакана) и вымесите эластичное тесто.
- Разделите его на равные комочки (примерно 4–5) и раскатайте каждый из них.
- Разрежьте круги на одинаковые треугольнички. Положите начинку и закрутите рогалики, начиная от широкого края.
В духовку лучше нагреть до 200 градусов. И только затем поместить противень с выпечкой на 25 минут.
Остывшую выпечку разнообразьте сахарной пудрой.
Рецепт пирога с творогом
Тесто как таковое месить не надо. Оно будет в виде крошки, но от этого вкус его хуже не станет.
- На большую разделочную доску высыпьте муку (3 стакана). Добавьте к ней порубленный ножом маргарин или масло (250 г). Не забудьте предварительно их подержать в морозильнике.
- Добавьте сахар (почти полный стакан) и соду (1 маленькая ложка). Должно получиться тесто в виде крошки. Уберите в холодное место.
- Для начинки творог (полкилограмма), сахар (0,5–1 ст.), яйца (2 шт.), ванилин перемешайте. Можете также добавить изюм.
- Тесто-крошку достаем из холодильника и большую его часть распределяем на противне. Выкладываем начинку и сверху распределяем оставшуюся часть теста.
- Ставим в духовку минут на 45–50 при 180 градусах.
Вкусная выпечка – секрет успеха хорошей хозяйки, которая из небольшого количества ингредиентов и простых рецептов сможет создать кулинарные шедевры.
Выпечкой можно назвать любое блюдо, созданное на основе муки методом выпекания в духовке, на сковороде и т.д. Видов изделий-выпечки очень много. К ним относятся пироги, блины, чизкейки, торты, пицца, хачапури, печенье, пирожки и т.д. Сам процесс изготовления этих угощений тоже называется выпечкой. Как же уютно становится в доме, когда за столом с домашней выпечкой собирается вся семья!
Конечно, гораздо проще сбегать в ближайший магазин и купить там все, что душа пожелает. Благо – сегодня магазинной выпечкой никого не удивишь, она есть в изобилии. Однако, свежая, ароматная, вкусная домашняя выпечка – это нечто большее, чем просто изделие из теста, она радует, создает настроение и ауру в доме. Когда вы сами сделали это блюдо, тем более из продуктов, происхождение и качество которых вам известно, вы гарантировали абсолютную безопасность и свежесть своей кулинарии. Выпечка будет идеальной! Правда, времени нужно потратить немного больше, чем простой поход в магазин, но оно того стоит. Тем более, есть рецепты приготовления быстрой выпечки, простой выпечки, или как говорят, выпечки на скорую руку. В духовке все изделия, приготовленные по этим простым рецептам, выходят просто замечательными. Выпечка на скорую руку выручит вас в самых неожиданных ситуациях, когда раздумывать с угощением некогда.
Рецепты выпечки разнообразны и многочисленны. Все зависит от того, какие изделия из теста вы больше любите: есть сладкая выпечка, сдобная выпечка, дрожжевая, бездрожжевая, слоеная и т.д. Простые рецепты выпечки можно найти из любого из этих видов теста. Но нужно иметь в виду, что самая лучшая выпечка – это не всегда просто. Лучшие рецепты выпечки предполагают немалые усилия по изготовлению теста, формированию изделия, его украшению и изготовлению. Они, как правило, задействуют большое количество ингредиентов, соблюдение пропорций которых – очень важное условие успеха.
Многие начинающие хозяйки пробуют научиться выпечке по рецептам с фотографиями готовых изделий. Это правильный и простой путь. Рецепты выпечки с фото более понятны. Именно так получается домашняя выпечка просто и вкусно, рецепты с фото делают свое дело. Приготовьте и вы вашу любимую домашнюю выпечку, рецепты есть на нашем сайте, смотрите внимательно. Наши лучшие рецепты выпечки на скорую руку, рецепты домашней выпечки, рецепты простой выпечки, рецепты выпечки с фото простые и легкие вам обязательно понравятся.
Важное условие приготовления очень вкусной выпечки, рецепты нужно воспринимать как основу, а к их изготовлению нужно приложить свою душу, фантазию. Для начала можно применить простые рецепты выпечки на каждый день, но если вы хотите, чтобы праздник дома был чаще, научитесь готовить настоящую праздничную вкусную выпечку, рецепты с фото к вашим услугам. Такая домашняя выпечка, рецепты с фото которой вы выбрали, понравится вашим близким, они будут постоянно просить вас готовить это блюдо.
Вообще, рецепты вкусной выпечки, так же, как и рецепты выпечки простые, должны быть в арсенале каждой хозяйки. Ведь именно быстрая выпечка к чаю, домашняя сладкая выпечка выручит вас в случае прихода неожиданных, но приятных для вас гостей.
Обязательно учимся готовить выпечку, простые рецепты содержат минимум продуктов и требуют немного времени.
Как приготовить любую, например, сладкую выпечку, рецепты с фото подробно расскажут, а мы лишь дадим несколько полезных советов:
Быстрее всего приготовить песочное тесто. Его основа – сливочное масло или маргарин;
Быструю выпечку можно сделать из готового теста. В продаже всегда есть дрожжевое, слоеное тесто. Блюда из него требуют минимум времени;
Легко приготовить так называемые наливные пироги, начинка в них, как правило, не требует какой-то особенной термообработки;
Обычная выпечка на скорую руку готовится в духовке или на плите, обычно с большим количеством масла;
Перед приготовлением выпечки тщательно изучите рецепт. Убедитесь, что необходимые продукты приготовлены;
Новые для вас рецепты сначала опробуйте на небольшом количестве продуктов, и лучше сначала для себя, а не для гостей;
Большинство изделий, которые готовятся в духовке, требуют предварительного прогрева печи. Так процесс выпечки будет эффективнее и быстрее;
Готовя простую выпечку на скорую руку, применяйте простые доступные продукты, а не деликатесы;
Все составляющие для приготовления теста не должны быть холодными. Вынув их из холодильника, продукты желательно немного подогреть, например, с помощью микроволновой печи.
Твердый сыр, ветчина, сладкие душистые перцы – прекрасная комбинация начинки для этих воздушных слоек. Такие слойки можно испечь заблаговременно, а перед подачей добавить начинку и разогреть.
Эта вегетарианская пицца порадует Вас ярким цветом и душистым ароматом орегано. Время приготовления 1,5 часа. 1. В большую миску насыпаем муку с солью, подмешиваем дрожжи. Полученную смесь растираем со сливочным маслом…
Такую самсу делают очень большой. Она едва помещается на сервировочной тарелке. Треугольная самса с мясом обычно подается вместе с бульоном. В таком сочетании получается настоящий обед: и первое и второе блюдо…
Этот вид самсы представляет из себя маленькие круглые пирожки, склеенные по 4 штуки между собой. Обычно такая самса готовится с мясом, а мы будем готовить её «товукли» (так говорят в Узбекистане) – с курицей…
Самса домашняя с тыквой – очень популярный в Узбекистане вариант «бюджетной» самсы. Этот рецепт хорош тем, что для приготовления начинки сгодится любая тыква – даже не слишком ароматная и бледная…
Узбекская самса такая разная. Треугольная, прямоугольная, квадратная, круглая. С разными начинками, из разного теста. Маленькая, средняя или гигантская. Парная, тройная и четвертная. Какая из них самая классическая, самая правильная – спорить не стоит…
Яблоки и груши для этого пирога лучше выбирать спелые и ароматные, но твердые. Чтобы фруктовые ломтики во время пропитки ромом не потемнели, предварительно можно их сначала полить лимонным соком…
Фокачча будет значительно интереснее, если при замешивании в тесто добавить немного пряных трав: тимьян, майоран, орегано или розмарин (или смесь этих трав)…
Фокачча с сыром – самая распространенная еда в итальянской провинции Лигуриии. Там её едят за завтраком, ею сопровождают обед, а ужинают маслинами, сыром и … основательным куском лигурийской фокаччи…
Пирог с луком, яйцом и сыром готовится в течение 1 часа (без учета приготовления слоеного теста). Рецепт приготовления: 1. Лук нарезаем тонкими кольцами. Майоран измельчаем…
В этом восхитительном пироге начинка имеет воздушную легкость, а миндаль настолько хорошо сочетается с грушами, что вместе они создают очень гармоничный союз…
Мильфей (mille – feuille) в переводе с французского — «тысяча листов». Раньше так называли десерты из слоеного теста с шоколадом, ягодами и различными воздушными кремами…
В этом рецепте муки совсем немного. Тем не менее в результате получается не морковная запеканка, а именно кекс. И красиво, и вкусно, и полезно! Морковный кекс готовится в течение 2 часов…
Ржаные булочки готовятся в течение 3 часов. Рецепт приготовления ржаных булочек: 1. Пшеничную муку просеиваем в большую миску. Добавляем дрожжи, отруби, соль и тмин, перемешиваем…
Булочки с творогом внешне напоминают классические ватрушки. Единственное отличие – они не сладкие. Эти булочки особенно вкусны с чашкой горячего чая или стаканом теплого молока…
Пирог из творожного теста с ягодами очень хорош в сезон, когда в лесу появляется ароматная малина, земляника, черника, но его можно готовить и зимой – тесто в нем такое вкусное, что вполне подойдут и замороженные ягоды..
Картофельный пирог начинаем готовить за 2 часа до подачи. Рецепт приготовления картофельного пирога с фото: 1. Картофель промываем и отвариваем в мундире до готовности в течение 30 минут…
Пирог со свининой начинаем готовить за 13 часов до подачи. Рецепт приготовления пирога со свининой: 1. Дрожжи разводим в ¾ стакана теплой воды. Добавляем сахар и соль…
Этот финский национальный пирог, внешне напоминающий большой каравай ржаного хлеба, принято готовить из рыбного филе и сала. Пирог с лососем калакукко начинаем готовить за 4 часа до подачи.
Рулет с грибами начинаем готовить за 5 часов до подачи. Рецепт приготовления рулета с грибами: 1. Для приготовления теста дрожжи разводим в теплом молоке (38 – 40°С), оставляем на 10 минут. После того, как дрожжи вспенятся, добавляем 1 стакан просеянной муки и вымешиваем…
Штрудель очень популярен в Германии, Австрии, Чехии и Венгрии. Штрудели бывают не только сладкими – с вишневой, яблочной или шоколадной начинкой, но также и с мясом, грибами, картофелем и капустой…
Луковый пирог с сыром готовится в течение 2 часов. 1. Лук чистим, нарезаем колечками. В глубокой сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, на среднем огне обжариваем лук 10 – 15 минут, периодически помешивая…
Эти нежные булочки очень хороши с чашкой горячего чая или молока. Рецепт приготовления с фото: 1. Дрожжи разводим в телом молоке, в зарытой посуде даем подойти 10 – 15 минут…
Этот вкусный яблочный пирог приготовить довольно просто. Главное — придерживаться несложных нижеследующих рекомендаций: 1. Муку с солью просеиваем в большую миску, добавляем размягченное сливочное масло, лимонную цедру, яйцо и сахар…
Свежая черника способствует замедлению процессов старения организма, усиливает остроту зрения, уменьшает усталость глаз при продолжительной работе при искусственном освещении. Целебны не только ягоды, но и листья черники…
Шоколадное печенье, конечно, можно купить в магазине, но сделать его дома с детьми – это большое удовольствие. Приготовить его совсем не сложно, да и времени занимаем совсем немного…
По этому рецепту для большого праздника можно приготовить несколько пирогов с разными фруктами – сливами, яблоками, грушами. Банановый татен готовится в течение 70 минут…
Знакомое с детства овсяное печенье довольно просто сделать в домашних условиях. И даже добавить в любимое лакомство что – то свое, особое. Печенье из овсяных хлопьев готовится в течение 60 минут…
Гугельхупф – так в Эльзасе называется сдобный кекс с изюмом. Это один из вариантов традиционной для европейской кухни выпечки. Ближайшие родственники гугельхупфа – французская бриошь, итальянский панеттоне и наши пасхальные куличи…
Собираясь готовить этот пряничный домик, надо иметь в виду: пряничное тесто черствеет довольно быстро – на следующий день оно станет достаточно твердым. Поэтому домик, приготовленный по этому рецепту, придется или сразу съесть, или просто сделать его украшением новогоднего или рождественского стола…
Чтобы приготовить этот сливовый пирог необходимо купить сливы сладких сортов, косточки у которых легко вынимаются – например, венгерку. Время приготовления 1час 45 минут…
Пирожное «Наполеон»- это тонкие хрустящие коржи из слоеного теста, переслоенные нежным заварным кремом и украшенные сахарно – шоколадной глазурью…
Рулеты из дрожжевого теста, в отличие от бисквитных, могут быть не только сладкими. Они бывают с самыми разными начинками: с капустой, грибами, картофелем, мясным и рыбным фаршем…
Яблоками невозможно испортить ни одно блюдо, а уж рецепт классического чизкейка — тем более. Яблочный чизкейк готовится в течение 1 час 40 минут…
Блюда на Новогоднем столе прекрасны сами по себе, но если приложить совсем немного усилий, выглядеть она будет совершенно сказочно. Рецепт приготовления кексов с фото: 1. Миндаль обжариваем на сухой сковороде в течение 6 минут, постоянно помешивая…
Доказано, что регулярное употребление яблок защищает наш организм от инфаркта, гипертонии, астмы, а также определенных типов онкологических заболеваний. В идеале в год человек должен съедать около 60 кг яблок. Так что за дело, друзья!
Ломтики теплого апельсинового пирога можно подавать вместе с мороженым, ванильным кремом или сливками. 1. Духовку разогреваем до 180°С. Масло с сахаром взбиваем в светлый пышный крем…
Торт «Опера» — один из самых совершенных шоколадных тортов во всей истории кондитерского искусства. Это чрезвычайно воздушный шоколадный бисквит, приготовленный без муки в сочетании со сливочным ганашом и кофейным кремом…
Вяленая вишня в выпечке так же хороша, как и свежая ягода. Сочетание кексовой основы с ароматом лимона и вяленых вишен придает этому десерту особое очарование…
Банановый кекс отличается удивительной мягкостью, сочностью и ароматом. Этот кекс можно запечь, добавив сверху ещё порцию бананов, или покрыть его вкусным кремом…
В Шотландии это песочное печенье называется шортбред. Главные условия его приготовления – правильная пропорция продуктов и свежее масло. Время приготовления в зависимости от формы и размера печенья 1 час — 1 час 20 минут…
Пирог с курицей– удачное сочетание хрустящей корочки из слоеного теста, тушеного порея и нежного куриного филе в легком сливочном соусе. Рецепт приготовления с фото: 1. В сотейнике растапливаем сливочное масло, кладем кусочки курицы и обжариваем до золотистой корочки 2 – 3 минуты (мясо не должно сильно обжариться)…
Приготовление этих пирожков с мясом, грибами и овощами не потребует у Вас больших усилий, главное условие – правильно работать с хрупким тестом. Пирожки из теста фило можно подавать с картофелем или салатом, либо испечь маленькие пирожки для фуршета…
Такой кекс с кусочками шоколада можно чрезвычайно быстро приготовить из продуктов, которые Вас наверняка найдутся под рукой. Ломтики кекса можно взять в офис и школу, на пикник и в поездку, и, разумеется, полакомится ими дома с кофе или чаем…
Детский праздник всегда радостное событие. А что любят наши дети – конечно пиццу. Приготовьте её сами – это вкуснее, дешевле, а главное, надежнее. Тем более предлагаемый рецепт её приготовления не потребует от Вас много сил и времени…
Осетинское застолье невозможно представить без пирогов. Осетинские хозяйки делают эти пироги с той начинкой, которая в данный момент есть у них дома и зависит в основном от времени года, но больше всего распространены пироги с мясом и луком, просто с сыром, с картошкой и сыром, со свекольной ботвой и сыром…
Такие шоколадные сердечки будут прекрасным подарком любимому человеку на День Святого Валентина. 1. Духовку разогреваем до 180°С. С помощью кулинарной кисточки смазываем маслом формочки – сердечки…
Пирожки с капустой, яйцом и луком — пореем – блюдо не только вкусное, но и выгодное. Рецепт и приготовление их просты, продукты — общедоступны. Такими пирожками можно накормить всю семью. Предложите их с крепким горячим бульоном – будет обед. Подайте с чаем или кофе – будет и завтрак, и полдник…
Жюльен с курицей и грибами Отличный рецепт приготовления жюльена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками. Сохрани 📌 Ингредиенты: Куриная грудка — 0,5 шт. Грибы (шампиньоны или лесные) — 150 г Репчатый лук (большого размера) — 1 шт. Сыр сулугуни или полутвердых сортов — 250 г Сливки — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Мука пшеничная — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л. Паприка — 1 щепотка Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для приготовления жюльена разогреваем духовку до 180 ºC. 2. Половину куриной грудки отвариваем 15 минут в соленой воде, остужаем и нарезаем. 3. Вымытые грибы тщательно высушиваем полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. 4. Сулугуни натираем на терке. Можно использовать по вкусу любой другой сыр полутвердых сортов. 5. Репчатый лук нарезаем полукольцами. 6. Подготовленный лук слегка обжариваем. 7. Выкладываем к луку подготовленные кусочки курицы и грибы. Солим, перчим и жарим смесь 5–8 минут. 8. В небольшую сухую сковороду выкладываем 1 столовую ложку муки и нагреваем. 9. Как только мука станет желтого цвета, добавляем сливочное масло и растапливаем, постоянно помешивая. 10. Сливки слегка взбиваем и вливаем в смесь из муки и сливочного масла. Соус не должен получиться слишком густым, если такое произойдет, то добавляем немного молока. Перемешиваем. 11. Выкладываем подготовленную смесь из курицы, грибов и лука в 3 порционные формы. 12. Добавляем равное количество подготовленного сливочного соуса. 13. Посыпаем натертым сулугуни. 14. Ставим подготовленные формы на противень, посыпаем сыр паприкой и отправляем запекаться на 14–16 минут, пока сыр не покроется золотисто-коричневой корочкой. 15. Подаем жюльен с курицей и грибами горячим. Приятного аппетита!
Комментариев 1
Классов 11
Торт из картофеля со сметанным кремом Ингредиенты 3 средние картофелины 6 яиц 180 г коричневого сахара 50 г очищенных грецких орехов 50 г изюма цедра 1 лимона 2 ст. л. цукатов из лимонных или апельсиновых корочек 4 ст. л. темного рома 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли сливочное масло для смазывания Для крема и украшения: 1 стакан самой жирной сметаны 5 ст. л. сахарной пудры 1 ч. л. ванильного экстракта 100 г грецких орехов Картофель вымойте щеткой, положите в кастрюлю с холодной подсоленной водой, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 30 мин. Затем воду слейте, дайте картофелю немного остыть и очистите его еще горячим от кожуры. Положите картофель в миску, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 ч. На это же время замочите в роме изюм. Картофель натрите на мелкой терке. Сотрите с лимона всю цедру мелкой теркой. Отделите желтки от белков. Цукаты и орехи измельчите ножом. Изюм обсушите. Желтки взбейте с сахаром до пышности, добавьте соль, тертую цедру лимона, ванильный сахар, цукаты, картофель, изюм и орехи и тщательно вымесите тесто. Белки взбейте в крутую пену и осторожно введите их в тесто при помощи лопаточки аккуратными, но интенсивными движениями сверху вниз. Выложите тесто в разъемную форму диаметром 22–24 см, смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 1 ч. Готовый торт остудите в форме, 10 мин., затем выложите на блюдо и остудите. Для крема взбейте сметану миксером до пышности, добавьте ваниль и, продолжая взбивать, небольшими порциями сахарную пудру. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере. Разрежьте корж пополам, промажьте кремом половинки, соберите торт, обмажьте оставшимся кремом, посыпьте орехами, оставьте минимум на 6 ч в холодильнике для пропитки.
Комментариев 1
Классов 10
6 салатов с пекинской капустой 📌 Обязательно сохрани себе эту подборку! ⚡Салат «Быстро и вкусно» Ингредиенты: капуста свежий огурец лучок колбаска (кому какая нравится) майонез специи Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов! ⚡Салат «Цезарь» Ингредиенты: куриная грудка (филе) салат «Пекинский» сыр твердого сорта на ваш вкус сухарики помидоры (1-2 шт). Для соуса: майонез чеснок зелень лимон Приготовление: Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон). Соус: В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную. Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем. ⚡Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат! Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге! Ингредиенты: 1/2 кочана пекинской капусты 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!) 12-15 крабовых палочек 1 баночка консервированных ананасов большой спелый гранат майонез соль Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы. Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку! ⚡Салат из пекинской капусты Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут — и у вас готово шикарное блюдо. Ингредиенты: Пекинская капуста 300 г помидор 2 шт колбаса копченая 100 г яйца вареные 2 шт кукуруза 100г укроп майонез соль и перец по вкусу батон 4 кусочка Приготовление: Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью. Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу. Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде. Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками. Приятного аппетита! ⚡Салат из пекинской капусты с курицей Ингредиенты: ✔Пекинская капуста – 300 гр (полкочана) ✔Куриное филе – 1 шт ✔Огурец – 1 шт ✔Яйцо – 4 шт ✔Зеленый лук – 1 пучок ✔Соль, перец, майонез Приготовление: 1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа) 2. Шинкуем пекинскую капусту 3. Мелко крошим зеленый лук 4. Огурец нарезаем соломкой 5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко 6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим 7. Заправляем майонезом и подаём порционно. ⚡Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками Ингредиенты для салата пекинская капуста яйца сыр твердый перец болгарский помидоры ломтики белого хлеба куриное филе укроп соль, перец майонез Приготовление: 1. Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить. 2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками. 3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками. Капусту порвать руками. 4. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. 5. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью. 6. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.
Комментариев 5
Классов 176
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! Ингредиенты: Тесто: ●Мука – 8 стакана, ●Вода – 3 стакана, ●Соль – 2 ч.л., ●Сахар – 2 ч.л., ●Масло растительное – 150 мл. ●Водка – 1 ст.ложка Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеить в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса. 6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров. 7. .сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу. 8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.
Комментариев 1
Классов 52
Лаваш Шаг 1 Просеянную муку высыпаю на стол и делаю в ней углубление. Вливаю в него воду, растительное масло, добавляю соль и аккуратно перемешиваю вилкой. Шаг 2 Вымешиваю 3-4 минуты и заворачиваю в пленку, оставляю на 20-30 минут. Шаг 3 Тесто разделяю на 10 частей, каждый кусочек обваливаю в муке. Шаг 4 Раскатываю лепешку толщиной в 2 мм. Шаг 5 Сковородку хорошо разогреваю и выкладываю на нее тесто. Впекаю лаваш с каждой стороны по 20-30 секунд. Шаг 6 Готовый лаваш выкладываю стопкой и накрываю мокрым полотенцем. Приятного аппетита!
Комментариев 1
Классов 19
Мясо в горшочке с картофелем и сыром😘 Мясо в горшочке — простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если Вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Поверьте, это очень-очень вкусно! Блюда в горшочках — это просто, быстро и полезно! Ингредиенты: Свинина — 400 г Лук — 2 луковицы Сыр — 100 г Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек Картофель — 3-4 средних клубня Сливочное масло — 50 г Подсолнечное масло Майонез Соль по вкусу Приготовление: 1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера. Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне. 2. Лук порежьте на средние кусочки. Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера. 5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр. 6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 С. Надеюсь Вам понравится рецепт мясо в горшочках с картофелем и сыром.
Комментариев 1
Классов 29
ГОТОВИМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ: ТОП — 6 РЕЦЕПТОВ 🍴 1. Куриные желудки по-быстрому ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500г куриных желудков, ● 2 луковицы, ● 3 ст.л. растительного масла, ● ½ ч.л. соды, ● специи по вкусу, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промыть и обсушить пупочки, мелко нарезать лук, выложить его в казан с разогретым маслом, жарить до зарумянивания. Добавить к луку желудки, обжарить до выделения сока, всыпать соду – соус вспенится, когда пена сойдет, добавить специи, подсолить и перемешать массу, накрыть казан крышкой и на медленном огне потушить блюдо, помешивая периодически и подливая кипяток так, чтобы он постоянно покрывал желудочки. Готовить блюдо до мягкости желудочков.Многим куриные желудки по вкусу напоминают грибы, если сочетать их с грибами, то эта особенность восприятия, если она есть, еще усилится, и получится еще вкуснее. 2. Тушеные с грибами и картофелем куриные желудочки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 650г куриных желудков, ● 400г картофеля, ● 300г грибов любых свежих, ● 50г сметаны, ● 1 яйцо, ● лавровый лист, ● соль, ● перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крупно нарезать грибы, картофель нарезать кубиками по 2см. Промыть желудки, удалить желчные пленки, снова промыть, разрезать, если большие, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и проварить 2ч до мягкости. Добавить к готовым желудкам грибы, подсолить, довести до кипения, убавить огонь и 15мин проварить, положить картофель и варить до его готовности. Сметану перемешать с яйцом, залить смесь в кастрюлю, перемешать, убрать ее с плиты.Очень вкусными получаются куриные желудочки, приготовленные в сметане. 3. Тушеные в сметане куриные желудочки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1кг куриных желудков, ● 50г сливочного масла, ● по 2 моркови и луковицы, ● по 4 ст.л. майонеза и сметаны, ● растительное масло, ● черный перец, ● зелень, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить желудки до мягкости, дать остыть и нарезать. На терке потереть морковь, измельчить лук, обжарить овощи на масле до полуготовности. Добавить к овощам желудки, 5 мин потушить, влить сметану, положить майонез, поперчить и посолить, заправить сливочным маслом, потомить все еще 5мин, добавить рубленую зелень, перемешать, убрать с плиты.Следующий рецепт интересен тем, что желудочки готовятся не просто в сметанном, а в очень оригинальном сметанном соусе. 4. Куриные желудочки в оригинальном сметанном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500г куриных желудков, ● 150г сметаны, ● 2 маринованных огурца, ● по 1 луковице, ● моркови и зубчику чеснока, ● 0,5см корня имбиря свежего, ● 2 ст.л. хрена, черный перец, ● растительное масло, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Проварить желудки в подсоленной воде 40мин, дать остыть, мелко нарезать. Очистить и мелким кубиком нарезать морковь и лук. В сковороде разогреть растительное масло, выложить измельченный имбирь и обжарить вместе с раздавленным чесноком, затем достать их из масла, положить в него желудки, морковь и лук, жарить 10мин, помешивая. Влить к желудочкам сметану, добавить хрен и мелко нарезанные огурцы, перемешать, поперчить и посолить, потушить на среднем огне еще 10мин.С желудками можно приготовить самые разные блюда, в том числе и своеобразный плов. 5. Плов с куриными желудочками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300г куриных желудков, ● 2 зубчика чеснока, ● 1,5 стакана длиннозерного риса, ● по 1 помидору, ● болгарскому перцу, ● маленькому баклажану и луковице, ● черный перец, ● масло, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: С большим количеством воды отварить желудки, подсолив бульон по вкусу, вынуть их из бульона и нарезать. Измельчить чеснок и на масле обжарить до ароматного запаха, добавить тертую морковь, нарезанные соломкой лук, баклажан, сладкий перец, жарить 3мин, положить некрупно нарезанный помидор, желудочки, поперчить и посолить, влить бульон, оставшийся от желудков, добавить промытый рис, накрыть крышкой и готовить блюдо 3мин на сильном огне, потом 7мин на среднем, затем на минимальном до готовности риса. Если необходимо, подливать бульон.Последний в нашей подборке вторых блюд из куриных желудков рецепт – самый необычный, по нему мы приготовим пупочки в пиве. 6. Куриные желудки в пиве ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500г желудков куриных, ● 2 луковицы, ● по 1 стакану куриного бульона и светлого пива, ● по 1 ст.л. дижонской горчицы, ● винного уксуса, растительного и сливочного масла, ● 1 ч.л. сахара, ● мука, ● черный перец, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Растительное масло разогреть в глубокой сковороде, добавить сливочное, растопить и обжарить в смеси масел нашинкованный полукольцами лук, добавить очищенные и промытые желудки, нарезав их ломтиками, жарить 10мин, поперчить и посолить, влить при постоянном помешивании пиво и часть бульона, всыпать сахар, добавить уксус, накрыть крышкой и тушить блюдо полчаса, подливая бульон, если нужно, и помешивая. Когда желудочки станут мягкими, всыпать немного муки, перемешать, 2 мин потушить, добавить горчицу и перемешать блюдо.
Вкусная легкая выпечка рецепты. Рецепты выпечки с фото: простые и вкусные
Я так люблю печь, что рецептов выпечки на моем сайте больше всего. Я постаралась собрать самые лучшие рецепты выпечки с фото, простые и вкусные. Это разнообразные пироги, кексы, маффины, булочки, печенье, плюшки и бисквиты. Я представляю себе, какая это радость: испечь что-то по хорошему рецепту, попробовать и… Ну и вы знаете, что обычно бывает дальше. Рецепты вполне подойдут для начинающих кулинаров, кто только делает первые шаги в домашней выпечке. Но если вы собираетесь что-то испечь впервые, то советую выбирать рецепты кексов или мелкого печенья, подойдут и рецепты из готового слоеного теста. Следующий шаг — пироги из рубленого теста, булочки из дрожжевого теста. Затем можно перейти к приготовлению плюшек. И так охнуть не успеете и перейдете к тортикам, бисквитам и чизкейкам. Хочу пожелать вам удачи в освоение такого увлекательного занятия, как домашняя выпечка.
Пирог с яблоками из дрожжевого теста
Главное правило превосходного яблочного пирога: чем нежней и пышней тесто, тем вкуснее пирог. Поэтому тесто мы замесим на молоке и желтках, мягче просто не бывает! А чтобы пирог получился нарядным, научимся делать простенькую крышечку-решетку. Этот навык вам пригодится для любых других сладких пирогов.
Пирог с картошкой и луком в духовке
Пирог с картошкой – самый бюджетный из пирогов – можно превратить в шедевр кулинарного искусства, если воспользоваться этим рецептом. Важно – картофель в начинку кладут сырым и поэтому нарезать его нужно как можно тоньше. Тесто для пирога можно выбирать разное, но с дрожжевым на молоке картофельный пирог получается самым вкусным.
Булочки с вареной сгущенкой
Ищете интересные идеи для дрожжевой выпечки? Попробуйте эти замечательные булочки. Необычный рецепт теста – на смеси молока и кефира, интересный способ формовки. Такие булочки можно приготовить с любой плотной начинкой, которая не растекается, не рассыпается и хорошо распределяется по поверхности теста.
Жареные пирожки с капустой
Удачный рецепт жареных пирожков с капустой, который обязательно нужно попробовать тем, кто любит выпечку такого рода и ищет рецепт, на котором решит остановиться. Мягкое, пышное дрожжевое тесто на кефире и особым образом приготовленная капустная начинка с ярким вкусом и насыщенным ароматом.
Булочки с вареньем
Идеальный рецепт булочек с вареньем. Пышное тесто, густая начинка, которая не вытечет и не засохнет. Как сделать такую из любого варенья, вы узнаете, открыв рецепт.
Ржаные лепешки
Если вы увидели в магазине пакетик ржаной муки и задумались, а что из нее можно такого простого испечь, то вот вам надежный рецепт вкусных-превкусных лепешек на кефире. Очень простое тесто, без дрожжей, без добавки пшеничной муки.
Слойки с вареньем
Простейшая выпечка из готового слоеного теста и домашнего варенья. Как испечь слойки с вареньем, чтобы начинка не вытекла, а слойки получились пышными и хрустящими – ответ на этот вопрос в простом пошаговом рецепте.
Лепешки на кефире
Простенькая и чрезвычайно вкусная домашняя выпечка. Для этих лепешек не нужна духовка – пекутся они на обычной сковородке. Тесто воздушное, нежное, не липнет и свободно раскатывается. Начинка любая на ваш вкус.
Пышные пончики на сгущенке
Вкуснейшие пончики из бездрожжевого теста. Простой рецепт. Тесто не жидкое, поэтому пончикам можно придать любую форму, какую пожелаете. При жарке пончики становятся воздушными, а корочка получается исключительно хрустящей.
Вкусные булочки с маком
Простой и понятный рецепт восхитительно вкусных, воздушных булочек с маком. Рецепт настолько удобный и легкий, что печь эти булочки вы сможете не только по большим праздникам, а когда ваша душа пожелает. Важно, что маковая начинка готовится без возни – вам не понадобится ни мясорубка, ни марля для просушки вареного мака. Вы удивитесь, насколько все на самом деле просто.
Конвертики с яблоками из творожного теста
Симпатичные и несложные в приготовлении конвертики из творожного теста со свежим яблоком и ароматными пряностями. Остроумный и совсем простой способ формовки, а результат, как из хорошей пекарни.
Лимонное печенье
Рецепт для тех, кто увлекается выпечкой, перепробовал уже много разного печенья и ищет новые, интересные вкусы.
Пышная шарлотка с яблоками в духовке
Пошаговый мастер-класс для тех, кто хочет научиться печь превосходную шарлотку с яблоками. Подробная инструкция и разбор возможных ошибок.
Пирог с абрикосами
Простейший пирог с абрикосами, мягкое сладкое тесто, сочные кисловатые фрукты. Можно использовать рецепт для выпечки любых фруктовых или ягодных пирогов.
Пирог с клубникой
Вкусный мягкий пирожок, который можно печь с любыми сочными ягодами. Он отлично пропекается даже под толстым слоем клубники.
Песочные кольца с орехами
Если вы с ностальгией вспоминаете ассортимент школьного буфета, а покупная выпечка на вкус совсем «не та», попробуйте испечь дома эти замечательные песочные кольца. Рецепт очень простой, выглядят кольца очень эффектно за счет ореховой обсыпки.
Королевская ватрушка
Один из самых популярных творожных пирогов. Он прост в приготовлении и если вы еще не внесли его в коллекцию своих любимых рецептов, то пришла пора восполнить этот пробел.
Слойки с яблоками
Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже первоклассник. Яблоки режутся или кубиками или просто пополам, посыпаются сахаром, выкладываются на квадратик готового слоеного теста, сверху закрываются вторым квадратиком, защипываются и в духовку.
Французский торт «Фрезье»
Достаточно простой в приготовлении и весьма эффектный на вид торт по аутентичному французскому рецепту. Бисквитная основа, заварной крем и в обязательном порядке свежая клубника, из которой выкладывается характерный для этого торта узор по бокам.
Заливной пирог с капустой на сметане и майонезе
Один из самых простых рецептов капустного пирога а замечательно мягким тестом. Ничего месить и раскатывать не придется – тесто заливается в форму, выкладывается начинка, сверху опять тесто – и в духовку.
Самый легкий пирог из ревеня
Замечательный образец простой и вкусной летней выпечки – пирог из ревеня. Бисквитное тесто и много-много сочной начинки.
Пицца с колбасой помидорами и сыром
Очень вкусная пицца с самой популярной начинкой и очень удачным тестом, из которого получается раскатать тонюсенькую лепешечку, которая после выпечки будет приятно похрустывать и подчеркивать вкус начинки.
Печенье на молоке
Мегабюджетный рецепт печенья, доставшийся автору от бабушки. Из небольшого количества продуктов получается целая гора нежного и вкусного печенья.
Шанежки с картошкой
Простой вариант несладкой дрожжевой выпечки. Шанежки не требуют лепки. Просто раскатал лепешки – выложил сверху начинку и в духовку.
Классический торт «Наполеон» из советских времен
Если вам попадались рецепты тортов из советских времен, то вы, наверно, обратили внимание, что большинство из них включают в себя самые простые и дешевые продукты, доступные каждому в эпоху дефицита и низких зарплат. Никаких кулинарных ухищрений от домашних кондитеров тоже не требовалось, нужно было лишь время и немного терпения…
Бисквитный рулет со сметанным кремом и клубникой
Простой и вкусный бисквитный рулет со сметанным кремом и кусочками свежей клубники, которую можно сочетать с черникой, малиной, персиками без кожицы и любыми другими ягодами и фруктами по вашему вкусу.
Кыстыбый с картошкой по-татарски
Чтобы приготовить эти невероятно вкусные и абсолютно простые в приготовлении татарские лепешки не нужна даже духовка – они пекутся на обычной сковородке. Рецепт бюджетный. Из малого количества продуктов получается целая гора кыстыбай.
Универсальное творожное тесто
Удачный рецепт бездрожжевого теста на скорую руку. Подойдет и для печеных, и для жареных пирожков. Выпечка получается замечательно мягкой, воздушной.
Творожные булочки за 5 минут
Самый быстрый рецепт домашней выпечки – творожные булочки. Тесто замешивается без дрожжей, всего за пять минут. Булочки получаются пышными, круглыми, румяными.
Торт «Прага»
Классический рецепт знакомого с детства торта – такой, каким на самом деле должен быть настоящий торт «Прага». Продукты простые, кулинарные процессы доступные любому уже хорошо освоившемуся на кухне человеку, а вот времени торт потребует.
Рецепт курабье
Все знают курабье – это такое нежное, рассыпчатое и буквально тающее во рту песочное печенье в виде цветочков с фруктовой сердцевинкой. Кажется, что приготовление настолько сложное, что в домашних условиях воспроизвести это печенье нереально. А вот ничего подобного! Дойдите до ближайшего магазина и купить набор дешевеньких насадок для кондитеров. Даже шприц не нужен. Натянете на насадку плотный целлофановый пакет, обрежете по контуру – и получится отличное приспособление для отсадки печенья.
Постное овсяное печенье с медом
Образец простой и вкусной постной выпечки без дрожжей. В составе – обычные овсяные хлопья. Мед и пряности придают печенью яркий пряничный вкус.
Идеальный пирог с яблоками
Простой и вкусный пирог с яблоками. Тесто замешивается за пять минут. Оно бездрожжевое, поэтому пирог сразу можно ставить в духовку. Рецепт подойдет для новичков. Пирог получается мягким, сочным с аппетитной похрустывающей корочкой. Объедение!
Кунжутное печенье
Исключительно вкусное и очень простое печенье. В основе рецепта – классическое песочное тесто, которое, благодаря добавлению кунжута, приобретает экстраординарно похрустывающую структуру.
Кокосовый пирог со сливками
Удачный рецепт очень простой, дешевой выпечки. Пирог тает во рту, имеет фантастический кокосовый аромат. Обязательно попробуйте.
Творожные завитушки
Этот рецепт выпечки пользуется сейчас огромной популярностью. Занимает первое место среди кулинарных хитов. Многие отзываются о творожных завитушках как о самой вкусной выпечке, какую им только доводилось пробовать. И когда вы их испечете, вы поймете, почему вокруг этих несложных в приготовлении завитушек организовался такой ажиотаж.
Каждый знает, что выпечка, приготовленная дома, намного вкуснее магазинных кексов, пирогов и вафель. Но настоящий талант хранительниц домашнего очага раскрывается тогда, когда нужно приготовить шикарный стол при достаточно скромном бюджете. И это умеет не каждая. Но это возможно, достаточно лишь взять на вооружение несколько экономных рецептов и освоить некоторые хитрости.
Что делать, если по рецепту требуется один ингредиент, а его нет в наличии? Заменить его. И мы подскажем, как это сделать без вреда качеству.
- Сливочное масло выступает аналогом маргарина.
- Коричневый сахар дублируется белым, взятым в таком же количестве.
- Патока найдется не в каждом доме. Но это не беда. Жидкий мед, а также сахарный сироп ничем ей не уступают по вкусу.
- Аналогом лайма может стать лимон.
- Почти ни одна выпечка не обходится без разрыхлителя. Если его нет, то сода в тандеме с лимонной кислотой исправят ситуацию.
- Варенье взаимозаменяемо с джемом, консервированными или свежими фруктами, конфитюром, повидлом.
Таких маленьких кулинарных хитростей очень много. Опыт приходит со временем. Вы научитесь импровизировать, и ваша выпечка станет только вкуснее.
Это очень экономный пирог, так как для его приготовления понадобится минимум продуктов.
- Разведите дрожжи (2 десертные ложки) и сахар (2–3 ложки) в теплой воде (2 стакана). И оставьте минут на 15. Масса должна заиграть.
- Вмешайте растительное масло (полстакана), добавьте щепотку соли, по желанию еще сахара (если пирог сладкий) и столько муки, чтобы получилось не слишком тугое тесто.
- Оставьте на час. Затем можете готовить любую выпечку, будь то пироги или же булочки.
Данный рецепт дрожжевого теста – базовый. Начинка может быть любая: варенье, творог, картошка, капуста, мясо, яблоки.
Печенье «Пальчики оближешь»
Это рецепт выпечки тоже относится к разряду суперэкономных.
- Яйцо взбейте с сахаром (1 ст.).
- Для того чтобы тесто равномерно поднялось, понадобится сода (пол-ложки), а также мягкий маргарин (200 г).
- Подмешивайте муку (2–3 стакана). Сразу уберите в морозильник 1/3 теста.
- Остальную массу распределите по противню и смажьте вареньем или густым джемом.
- Тесто из морозильника сверху натрите на терке.
Через 25 минут проведения в раскаленной духовке (180 градусов) выпечка готова. Осталось только разрезать ее на квадратики-печеньки и подавать к чаю.
Рецепт манника
Пикантность этому маннику добавляет варенье, которое дает готовой выпечке необычный цвет. Черничное сделает его изумрудным, малиновое – красным, смородиновое – сине-фиолетовым.
- По стакану сахара, муки и манки перемешайте.
- Туда же вбейте яйцо и молоко (1 ст.).
- Вмешайте растительное масло (полстакана) и соду (пол-ложки).
- Последний штрих: любое варенье (2 большие ложки).
Выпекайте в форме при 180 градусах. Времени уйдет примерно 40 минут.
Вкус у этой выпечки действительно нежный. Подавать ее можно как к праздничному, так и повседневному столу.
В глубокой таре смешиваем:
- по полстакана чая и сахара,
- яйца (2 шт.),
- варенье (3 большие ложки),
- растительное масло (2 большие ложки),
- соду гашеную (1 десертная ложка).
Можно все это сделать миксером.
Заливаем тесто в специальные формочки для кексов. Но не полностью, а наполовину, так как масса еще поднимется.
Ставим в духовку (200 градусов). 15 минут – и готово.
Этот вид выпечки чрезвычайно популярен. Главное правило – в качестве начинки используйте густое (не жидкое) повидло или варенье. Но кроме них в рогалики можно положить орехи, творог, мармелад, изюм.
- Маргарин (200 г) берите комнатной температуры (не растопленный). Разомните его с сахаром (полстакана).
- Теперь вмешайте в массу сметану (200 г) и соду (полчайной ложки).
- Добавьте муку (2,5 стакана) и вымесите эластичное тесто.
- Разделите его на равные комочки (примерно 4–5) и раскатайте каждый из них.
- Разрежьте круги на одинаковые треугольнички. Положите начинку и закрутите рогалики, начиная от широкого края.
В духовку лучше нагреть до 200 градусов. И только затем поместить противень с выпечкой на 25 минут.
Остывшую выпечку разнообразьте сахарной пудрой.
Рецепт пирога с творогом
Тесто как таковое месить не надо. Оно будет в виде крошки, но от этого вкус его хуже не станет.
- На большую разделочную доску высыпьте муку (3 стакана). Добавьте к ней порубленный ножом маргарин или масло (250 г). Не забудьте предварительно их подержать в морозильнике.
- Добавьте сахар (почти полный стакан) и соду (1 маленькая ложка). Должно получиться тесто в виде крошки. Уберите в холодное место.
- Для начинки творог (полкилограмма), сахар (0,5–1 ст.), яйца (2 шт.), ванилин перемешайте. Можете также добавить изюм.
- Тесто-крошку достаем из холодильника и большую его часть распределяем на противне. Выкладываем начинку и сверху распределяем оставшуюся часть теста.
- Ставим в духовку минут на 45–50 при 180 градусах.
Вкусная выпечка – секрет успеха хорошей хозяйки, которая из небольшого количества ингредиентов и простых рецептов сможет создать кулинарные шедевры.
Выпечкой можно назвать любое блюдо, созданное на основе муки методом выпекания в духовке, на сковороде и т.д. Видов изделий-выпечки очень много. К ним относятся пироги, блины, чизкейки, торты, пицца, хачапури, печенье, пирожки и т.д. Сам процесс изготовления этих угощений тоже называется выпечкой. Как же уютно становится в доме, когда за столом с домашней выпечкой собирается вся семья!
Конечно, гораздо проще сбегать в ближайший магазин и купить там все, что душа пожелает. Благо – сегодня магазинной выпечкой никого не удивишь, она есть в изобилии. Однако, свежая, ароматная, вкусная домашняя выпечка – это нечто большее, чем просто изделие из теста, она радует, создает настроение и ауру в доме. Когда вы сами сделали это блюдо, тем более из продуктов, происхождение и качество которых вам известно, вы гарантировали абсолютную безопасность и свежесть своей кулинарии. Выпечка будет идеальной! Правда, времени нужно потратить немного больше, чем простой поход в магазин, но оно того стоит. Тем более, есть рецепты приготовления быстрой выпечки, простой выпечки, или как говорят, выпечки на скорую руку. В духовке все изделия, приготовленные по этим простым рецептам, выходят просто замечательными. Выпечка на скорую руку выручит вас в самых неожиданных ситуациях, когда раздумывать с угощением некогда.
Рецепты выпечки разнообразны и многочисленны. Все зависит от того, какие изделия из теста вы больше любите: есть сладкая выпечка, сдобная выпечка, дрожжевая, бездрожжевая, слоеная и т.д. Простые рецепты выпечки можно найти из любого из этих видов теста. Но нужно иметь в виду, что самая лучшая выпечка – это не всегда просто. Лучшие рецепты выпечки предполагают немалые усилия по изготовлению теста, формированию изделия, его украшению и изготовлению. Они, как правило, задействуют большое количество ингредиентов, соблюдение пропорций которых – очень важное условие успеха.
Многие начинающие хозяйки пробуют научиться выпечке по рецептам с фотографиями готовых изделий. Это правильный и простой путь. Рецепты выпечки с фото более понятны. Именно так получается домашняя выпечка просто и вкусно, рецепты с фото делают свое дело. Приготовьте и вы вашу любимую домашнюю выпечку, рецепты есть на нашем сайте, смотрите внимательно. Наши лучшие рецепты выпечки на скорую руку, рецепты домашней выпечки, рецепты простой выпечки, рецепты выпечки с фото простые и легкие вам обязательно понравятся.
Важное условие приготовления очень вкусной выпечки, рецепты нужно воспринимать как основу, а к их изготовлению нужно приложить свою душу, фантазию. Для начала можно применить простые рецепты выпечки на каждый день, но если вы хотите, чтобы праздник дома был чаще, научитесь готовить настоящую праздничную вкусную выпечку, рецепты с фото к вашим услугам. Такая домашняя выпечка, рецепты с фото которой вы выбрали, понравится вашим близким, они будут постоянно просить вас готовить это блюдо.
Вообще, рецепты вкусной выпечки, так же, как и рецепты выпечки простые, должны быть в арсенале каждой хозяйки. Ведь именно быстрая выпечка к чаю, домашняя сладкая выпечка выручит вас в случае прихода неожиданных, но приятных для вас гостей.
Обязательно учимся готовить выпечку, простые рецепты содержат минимум продуктов и требуют немного времени.
Как приготовить любую, например, сладкую выпечку, рецепты с фото подробно расскажут, а мы лишь дадим несколько полезных советов:
Быстрее всего приготовить песочное тесто. Его основа – сливочное масло или маргарин;
Быструю выпечку можно сделать из готового теста. В продаже всегда есть дрожжевое, слоеное тесто. Блюда из него требуют минимум времени;
Легко приготовить так называемые наливные пироги, начинка в них, как правило, не требует какой-то особенной термообработки;
Обычная выпечка на скорую руку готовится в духовке или на плите, обычно с большим количеством масла;
Перед приготовлением выпечки тщательно изучите рецепт. Убедитесь, что необходимые продукты приготовлены;
Новые для вас рецепты сначала опробуйте на небольшом количестве продуктов, и лучше сначала для себя, а не для гостей;
Большинство изделий, которые готовятся в духовке, требуют предварительного прогрева печи. Так процесс выпечки будет эффективнее и быстрее;
Готовя простую выпечку на скорую руку, применяйте простые доступные продукты, а не деликатесы;
Все составляющие для приготовления теста не должны быть холодными. Вынув их из холодильника, продукты желательно немного подогреть, например, с помощью микроволновой печи.
Ингредиенты: мука, масло, яйцо, соль, малина, сметана, сахар, ванилинЯ обожаю песочные пироги. Потому что они очень вкусные и их несложно приготовить. Сегодня я расскажу вам как приготовить один из моих любимых пирогов из песочного теста с малиновой начинкой.
Ингредиенты:
— 225 грамм муки пшеничной;
— 150 грамм сливочного масла;
— 5 яиц;
— соль;
— 150 грамм малины;
— 305 грамм сметаны;
— 150 грамм сахара;
— ванильный экстракт.
06.03.2019
Кулич по Дюкану
Ингредиенты: творог, овсяные отруби, крахмал, куркума, кунжут, яйцо, разрыхлитель, сухое молокоЕсли вы сидите на диете Дюкана, предлагаю вам приготовить на Пасху вкусный и простой в приготовлении кулич на Пасху. Рецепт приготовления достаточно простой.
Ингредиенты:
— 200 грамм творога;
— 35 грамм овсяных отрубей;
— 30грамм крахмала кукурузного;
— 5 грамм молотой куркумы;
— 10 грамм кунжута черного;
— 1 яйцо;
— 5 грамм разрыхлителя теста;
— заменитель сахара;
— сухое молоко.
21.02.2019
Диетический кулич на Пасху
Ингредиенты: творог, мед, яйцо, крахмал, отруб, пекарский порошок, изюм, орех, цукатИнгредиенты:
210 грамм творога 2%;
— 3 ст.л. мёда;
— 2 яйца;
— 2 ст.л. крахмала картофельного;
— 4 ст.л. отрубей;
— 1 ч.л. пекарского порошка;
— изюм;
— лесные орехи;
— цукаты.
05.01.2019
Вафельные трубочки «Заварные» в электровафельнице
Ингредиенты: яйцо, сахар, масло сливочное, ванилин, соль, масло растительное, мукаВафельные трубочки — лакомство родом из детства! Наверняка у вас осталась дома старенькая мамина электровафельница. Так почему бы не побаловать себя и семью такими трубочками, приготовленными самостоятельно? С нашим рецептом это очень просто сделать!
Ингредиенты:
— 5 шт куриных яиц;
— 150-200 гр сахара;
— 200 гр сливочного масла или маргарина;
— 1 щепотка соли;
— 1,3 стакана муки;
— растительное масло для смазывания электровафельницы (при необходимости).
05.01.2019
Бублики с маком
Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, маргарин, сахар, соль, макПорадовать домашних отличной выпечкой довольно просто: испеките для них бублики с маком, по рецепту ГОСТа СССР. Можете не сомневаться в прекрасном результате!
Ингредиенты:
Для опары:
— 100 гр пшеничной муки;
— 150 мл очищенной воды;
— 7-8 гр прессованных дрожжей (0,5 ч.л. гранулированных).
Для теста:
— 350 гр муки пшеничной;
— 135 мл воды;
— 40 гр маргарина сливочного;
— 60 гр сахара;
— 7-8 гр соли.
Для верха:
— 3-4 ст.л. кондитерского мака.
30.11.2018
Торт «Трухлявый пень» с вареньем
Ингредиенты: масло, какао, сахар, молоко, безе, сметана, ванилин, сухарь, мука, варенье, яйцо, кефир, сода, сольЭтот вкусный и красивый торт я готовлю почти на каждый праздник. Конечно же придется попотеть на кухне, но оно того стоит. Приготовить данный торт сможет абсолютно каждая хозяйка.
Ингредиенты:
— 300 грамм муки,
— 1 чашка + 2 ст.л. сахара,
— чашка варенья без косточек,
— 2 яйца,
— чашка кефира или кислого молока,
— полторы ч.л. соды,
— щепотка соли,
— 500 мл. сметаны,
— 2 ст.л. сахарной пудры,
— на кончике ножа ванилина,
— 2 ст.л. панировочных сухарей,
— 50 грамм сливочного масла,
— 2 ст.л. какао-порошка,
— 50 мл. молока,
— 3 безе.
26.08.2018
Ачма из лаваша с сыром и творогом
Ингредиенты: лаваш, яйцо, кефир, творог, сыр, чеснок, соль, перец, зелень, маслоАчма очень вкусное блюдо. которое вы сможете приготовить самостоятельно. Как это сделать, я подробно для вас описала.
Ингредиенты:
— 3 лаваша,
— 2 яйца,
— 100 мл. кефира,
— 300 грамм творога,
— 250 грамм адыгейского сыра,
— сухой чеснок,
— соль,
— перец,
— зелень,
— 1 ст.л. масла растительного.
05.08.2018
Шарлотка с дыней
Ингредиенты: мука, яйцо, крахмал, сахар, дыня, сольВ летнюю пору предлагаю вам приготовить очень вкусную выпечку — шарлотку с дыней. Рецепт приготовления очень простой. Такая выпечка отлично подойдет как до чая, так и до кофе.
Ингредиенты:
— 200 грамм муки,
— 3 яйца,
— 1 ст.л. крахмала,
— 100 грамм сахара,
— 150 грамм дыни,
— щепотка соли.
05.08.2018
Пирог с брусникой
Ингредиенты: брусника, крахмал, соль, мука, масло, разрыхлитель, сахар, яйцоБрусника – ягода не особо вкусная, чуть кислая с горчинкой, совсем невзрачная. Сегодня я расскажу как приготовить с этой вкусной ягодой самый вкусный пирог.
Ингредиенты:
— 300 грамм брусники,
— 1-2 ст.л. крахмала,
— щепотка соли,
— 2 стакана муки,
— 75 грамм масла сливочного,
— 2 ч.л. разрыхлителя,
— 150 грамм сахара,
— 1 яйцо.
05.08.2018
Пирожки с черникой в духовке
Ингредиенты: черника, сахар, крахмал, дрожжи, сахар, крахмал, яйцо, сметана, масло, мука, сольОчень быстро вы приготовите пирожки с черникой. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Такая выпечка понравится абсолютно всем, отлично подходит к чашечке чая.
Ингредиенты:
Ванильный сахар – 15 грамм,
— дрожжи – 40 грамм,
— сахар – 0,5 стакана,
— крахмал – 1 столовая ложка,
— яйца – 1 штука + 1 желток,
— сметана – 2 столовые ложки,
— масло сливочное – 50 грамм,
— мука – 2 -2,5 стакана,
— соль – шепотка,
— черника – 1 стакан,
— сахар – 1,5 столовые ложки,
— крахмал – 1,5 столовые ложки.
23.07.2018
Татарский пирог с мясом и картошкой
Ингредиенты: сметана, соль, мука, сахар, масло, яйцо, вода, лук, специя, бульон мясной, мясо, картофельЭтот татарский пирог с мясом и картофелем станет настоящим украшением любого стола. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.
Ингредиенты:
— 120 мл. сметаны;
— пару щепоток соли;
— 500 грамм муки;
— щепотка сахара;
— 50 грамм сливочного масла;
— 1 яйцо;
— 100 мл. воды;
— 2 луковицы;
— специи;
— 300 мл. мясного бульона;
— 350 грамм мяса;
— 1 кг. картофеля.
16.07.2018
Пирог со сливой
Ингредиенты: слива, масло, мука, яйцо, сахар, корица, разрыхлитель, соль, мороженое, мятаСегодня я расскажу вам как приготовить в духовке очень вкусный и простой в приготовлении пирог со сливой.
Ингредиенты:
— 600-700 грамм сливы,
— 100 грамм масла сливочного,
— 30 грамм масла растительного,
— 250 грамм муки,
— 2 яйца,
— стакан сахара,
— 1 ст.л. корицы,
— полторы ч.л. разрыхлителя,
— щепотка соли,
— 30 грамм сливочного мороженого,
— 2-3 листка мяты,
— немного сахарной пудры.
30.06.2018
Пирог из ревеня
Ингредиенты: мука, манка, сахар, яйцо, кефир, масло, ревень, соль, сода, пекарский порошокОчень просто и быстро вы сможете приготовить этот пирог с ревенем. Выпечка получается пышной и очень вкусной.
Ингредиенты:
— 150 грамм муки;
— 120 грамм манки;
— 200 грамм сахара;
— 3 яйца;
— 200 мл. кефира или простокваши;
— 60 грамм масла сливочного;
— 300 грамм ревеня;
— соль;
— сода;
— пекарский порошок.
28.06.2018
Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис
Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, ванилин, корица, сода, яблокоЯ себе недавно купила мультиварку Поларис и она стала моей незаменимой помощницей на кухне. Вкуснее всего получается в ней эта шарлотка с яблоками.
Ингредиенты:
— 3-4 яйца,
— стакан сахара,
— стакан муки,
— 1 грамм ванилина,
— пол ч.л. корицы,
— 1 ч.л. соды,
— 1-2 яблока.
28.06.2018
Пирог с малиной из песочного теста
Ингредиенты: масло, яйцо, сахар, мука, соль, разрыхлитель, малинаПредлагаю вам из песочного теста приготовить очень вкусный пирог с малиной. Приготовить эту вкусную выпечку совсем несложно, получается безумно вкусно.
Ингредиенты:
— 250 грамм сливочного масла,
— 1 яйцо,
— 180 грамм сахара,
— 450 грамм муки,
— щепотка соли,
— пол ч.л. разрыхлителя для теста,
— 300 грамм малины.
26.06.2018
Булочки по 9 копеек
Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, ванилин, масло, изюм, водаВ Советском Союзе были очень вкусные булочки, которые стоили всего 9 копеек. Как их приготовить я подробно для вас описала.
Ингредиенты:
— 500 грамм муки,
— 100 мл. молока,
— 15 грамм сухих дрожжей,
— 125 грамм сахара,
— треть ч.л. соли,
— 2 яйца,
— пакетик ванильного сахара,
— 90 грамм сливочного масла,
— 1 ст.л. изюма,
— 75 мл. воды.
Жюльен с курицей и грибами Отличный рецепт приготовления жюльена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками. Сохрани 📌 Ингредиенты: Куриная грудка — 0,5 шт. Грибы (шампиньоны или лесные) — 150 г Репчатый лук (большого размера) — 1 шт. Сыр сулугуни или полутвердых сортов — 250 г Сливки — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Мука пшеничная — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л. Паприка — 1 щепотка Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для приготовления жюльена разогреваем духовку до 180 ºC. 2. Половину куриной грудки отвариваем 15 минут в соленой воде, остужаем и нарезаем. 3. Вымытые грибы тщательно высушиваем полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. 4. Сулугуни натираем на терке. Можно использовать по вкусу любой другой сыр полутвердых сортов. 5. Репчатый лук нарезаем полукольцами. 6. Подготовленный лук слегка обжариваем. 7. Выкладываем к луку подготовленные кусочки курицы и грибы. Солим, перчим и жарим смесь 5–8 минут. 8. В небольшую сухую сковороду выкладываем 1 столовую ложку муки и нагреваем. 9. Как только мука станет желтого цвета, добавляем сливочное масло и растапливаем, постоянно помешивая. 10. Сливки слегка взбиваем и вливаем в смесь из муки и сливочного масла. Соус не должен получиться слишком густым, если такое произойдет, то добавляем немного молока. Перемешиваем. 11. Выкладываем подготовленную смесь из курицы, грибов и лука в 3 порционные формы. 12. Добавляем равное количество подготовленного сливочного соуса. 13. Посыпаем натертым сулугуни. 14. Ставим подготовленные формы на противень, посыпаем сыр паприкой и отправляем запекаться на 14–16 минут, пока сыр не покроется золотисто-коричневой корочкой. 15. Подаем жюльен с курицей и грибами горячим. Приятного аппетита!
Комментариев 1
Классов 11
Торт из картофеля со сметанным кремом Ингредиенты 3 средние картофелины 6 яиц 180 г коричневого сахара 50 г очищенных грецких орехов 50 г изюма цедра 1 лимона 2 ст. л. цукатов из лимонных или апельсиновых корочек 4 ст. л. темного рома 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли сливочное масло для смазывания Для крема и украшения: 1 стакан самой жирной сметаны 5 ст. л. сахарной пудры 1 ч. л. ванильного экстракта 100 г грецких орехов Картофель вымойте щеткой, положите в кастрюлю с холодной подсоленной водой, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 30 мин. Затем воду слейте, дайте картофелю немного остыть и очистите его еще горячим от кожуры. Положите картофель в миску, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 ч. На это же время замочите в роме изюм. Картофель натрите на мелкой терке. Сотрите с лимона всю цедру мелкой теркой. Отделите желтки от белков. Цукаты и орехи измельчите ножом. Изюм обсушите. Желтки взбейте с сахаром до пышности, добавьте соль, тертую цедру лимона, ванильный сахар, цукаты, картофель, изюм и орехи и тщательно вымесите тесто. Белки взбейте в крутую пену и осторожно введите их в тесто при помощи лопаточки аккуратными, но интенсивными движениями сверху вниз. Выложите тесто в разъемную форму диаметром 22–24 см, смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 1 ч. Готовый торт остудите в форме, 10 мин., затем выложите на блюдо и остудите. Для крема взбейте сметану миксером до пышности, добавьте ваниль и, продолжая взбивать, небольшими порциями сахарную пудру. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере. Разрежьте корж пополам, промажьте кремом половинки, соберите торт, обмажьте оставшимся кремом, посыпьте орехами, оставьте минимум на 6 ч в холодильнике для пропитки.
Комментариев 1
Классов 10
6 салатов с пекинской капустой 📌 Обязательно сохрани себе эту подборку! ⚡Салат «Быстро и вкусно» Ингредиенты: капуста свежий огурец лучок колбаска (кому какая нравится) майонез специи Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов! ⚡Салат «Цезарь» Ингредиенты: куриная грудка (филе) салат «Пекинский» сыр твердого сорта на ваш вкус сухарики помидоры (1-2 шт). Для соуса: майонез чеснок зелень лимон Приготовление: Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон). Соус: В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную. Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем. ⚡Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат! Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге! Ингредиенты: 1/2 кочана пекинской капусты 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!) 12-15 крабовых палочек 1 баночка консервированных ананасов большой спелый гранат майонез соль Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы. Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку! ⚡Салат из пекинской капусты Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут — и у вас готово шикарное блюдо. Ингредиенты: Пекинская капуста 300 г помидор 2 шт колбаса копченая 100 г яйца вареные 2 шт кукуруза 100г укроп майонез соль и перец по вкусу батон 4 кусочка Приготовление: Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью. Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу. Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде. Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками. Приятного аппетита! ⚡Салат из пекинской капусты с курицей Ингредиенты: ✔Пекинская капуста – 300 гр (полкочана) ✔Куриное филе – 1 шт ✔Огурец – 1 шт ✔Яйцо – 4 шт ✔Зеленый лук – 1 пучок ✔Соль, перец, майонез Приготовление: 1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа) 2. Шинкуем пекинскую капусту 3. Мелко крошим зеленый лук 4. Огурец нарезаем соломкой 5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко 6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим 7. Заправляем майонезом и подаём порционно. ⚡Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками Ингредиенты для салата пекинская капуста яйца сыр твердый перец болгарский помидоры ломтики белого хлеба куриное филе укроп соль, перец майонез Приготовление: 1. Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить. 2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками. 3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками. Капусту порвать руками. 4. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. 5. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью. 6. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.
Комментариев 5
Классов 176
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! Ингредиенты: Тесто: ●Мука – 8 стакана, ●Вода – 3 стакана, ●Соль – 2 ч.л., ●Сахар – 2 ч.л., ●Масло растительное – 150 мл. ●Водка – 1 ст.ложка Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеить в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса. 6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров. 7. .сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу. 8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.
Комментариев 1
Классов 52
Лаваш Шаг 1 Просеянную муку высыпаю на стол и делаю в ней углубление. Вливаю в него воду, растительное масло, добавляю соль и аккуратно перемешиваю вилкой. Шаг 2 Вымешиваю 3-4 минуты и заворачиваю в пленку, оставляю на 20-30 минут. Шаг 3 Тесто разделяю на 10 частей, каждый кусочек обваливаю в муке. Шаг 4 Раскатываю лепешку толщиной в 2 мм. Шаг 5 Сковородку хорошо разогреваю и выкладываю на нее тесто. Впекаю лаваш с каждой стороны по 20-30 секунд. Шаг 6 Готовый лаваш выкладываю стопкой и накрываю мокрым полотенцем. Приятного аппетита!
Комментариев 1
Классов 19
Мясо в горшочке с картофелем и сыром😘 Мясо в горшочке — простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если Вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Поверьте, это очень-очень вкусно! Блюда в горшочках — это просто, быстро и полезно! Ингредиенты: Свинина — 400 г Лук — 2 луковицы Сыр — 100 г Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек Картофель — 3-4 средних клубня Сливочное масло — 50 г Подсолнечное масло Майонез Соль по вкусу Приготовление: 1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера. Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне. 2. Лук порежьте на средние кусочки. Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера. 5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр. 6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 С. Надеюсь Вам понравится рецепт мясо в горшочках с картофелем и сыром.
Комментариев 1
Классов 29
ГОТОВИМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ: ТОП — 6 РЕЦЕПТОВ 🍴 1. Куриные желудки по-быстрому ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500г куриных желудков, ● 2 луковицы, ● 3 ст.л. растительного масла, ● ½ ч.л. соды, ● специи по вкусу, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промыть и обсушить пупочки, мелко нарезать лук, выложить его в казан с разогретым маслом, жарить до зарумянивания. Добавить к луку желудки, обжарить до выделения сока, всыпать соду – соус вспенится, когда пена сойдет, добавить специи, подсолить и перемешать массу, накрыть казан крышкой и на медленном огне потушить блюдо, помешивая периодически и подливая кипяток так, чтобы он постоянно покрывал желудочки. Готовить блюдо до мягкости желудочков.Многим куриные желудки по вкусу напоминают грибы, если сочетать их с грибами, то эта особенность восприятия, если она есть, еще усилится, и получится еще вкуснее. 2. Тушеные с грибами и картофелем куриные желудочки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 650г куриных желудков, ● 400г картофеля, ● 300г грибов любых свежих, ● 50г сметаны, ● 1 яйцо, ● лавровый лист, ● соль, ● перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крупно нарезать грибы, картофель нарезать кубиками по 2см. Промыть желудки, удалить желчные пленки, снова промыть, разрезать, если большие, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и проварить 2ч до мягкости. Добавить к готовым желудкам грибы, подсолить, довести до кипения, убавить огонь и 15мин проварить, положить картофель и варить до его готовности. Сметану перемешать с яйцом, залить смесь в кастрюлю, перемешать, убрать ее с плиты.Очень вкусными получаются куриные желудочки, приготовленные в сметане. 3. Тушеные в сметане куриные желудочки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1кг куриных желудков, ● 50г сливочного масла, ● по 2 моркови и луковицы, ● по 4 ст.л. майонеза и сметаны, ● растительное масло, ● черный перец, ● зелень, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить желудки до мягкости, дать остыть и нарезать. На терке потереть морковь, измельчить лук, обжарить овощи на масле до полуготовности. Добавить к овощам желудки, 5 мин потушить, влить сметану, положить майонез, поперчить и посолить, заправить сливочным маслом, потомить все еще 5мин, добавить рубленую зелень, перемешать, убрать с плиты.Следующий рецепт интересен тем, что желудочки готовятся не просто в сметанном, а в очень оригинальном сметанном соусе. 4. Куриные желудочки в оригинальном сметанном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500г куриных желудков, ● 150г сметаны, ● 2 маринованных огурца, ● по 1 луковице, ● моркови и зубчику чеснока, ● 0,5см корня имбиря свежего, ● 2 ст.л. хрена, черный перец, ● растительное масло, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Проварить желудки в подсоленной воде 40мин, дать остыть, мелко нарезать. Очистить и мелким кубиком нарезать морковь и лук. В сковороде разогреть растительное масло, выложить измельченный имбирь и обжарить вместе с раздавленным чесноком, затем достать их из масла, положить в него желудки, морковь и лук, жарить 10мин, помешивая. Влить к желудочкам сметану, добавить хрен и мелко нарезанные огурцы, перемешать, поперчить и посолить, потушить на среднем огне еще 10мин.С желудками можно приготовить самые разные блюда, в том числе и своеобразный плов. 5. Плов с куриными желудочками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300г куриных желудков, ● 2 зубчика чеснока, ● 1,5 стакана длиннозерного риса, ● по 1 помидору, ● болгарскому перцу, ● маленькому баклажану и луковице, ● черный перец, ● масло, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: С большим количеством воды отварить желудки, подсолив бульон по вкусу, вынуть их из бульона и нарезать. Измельчить чеснок и на масле обжарить до ароматного запаха, добавить тертую морковь, нарезанные соломкой лук, баклажан, сладкий перец, жарить 3мин, положить некрупно нарезанный помидор, желудочки, поперчить и посолить, влить бульон, оставшийся от желудков, добавить промытый рис, накрыть крышкой и готовить блюдо 3мин на сильном огне, потом 7мин на среднем, затем на минимальном до готовности риса. Если необходимо, подливать бульон.Последний в нашей подборке вторых блюд из куриных желудков рецепт – самый необычный, по нему мы приготовим пупочки в пиве. 6. Куриные желудки в пиве ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500г желудков куриных, ● 2 луковицы, ● по 1 стакану куриного бульона и светлого пива, ● по 1 ст.л. дижонской горчицы, ● винного уксуса, растительного и сливочного масла, ● 1 ч.л. сахара, ● мука, ● черный перец, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Растительное масло разогреть в глубокой сковороде, добавить сливочное, растопить и обжарить в смеси масел нашинкованный полукольцами лук, добавить очищенные и промытые желудки, нарезав их ломтиками, жарить 10мин, поперчить и посолить, влить при постоянном помешивании пиво и часть бульона, всыпать сахар, добавить уксус, накрыть крышкой и тушить блюдо полчаса, подливая бульон, если нужно, и помешивая. Когда желудочки станут мягкими, всыпать немного муки, перемешать, 2 мин потушить, добавить горчицу и перемешать блюдо.
Читайте также…
Download Выпечка, Десерты — Рецепты с фото Free for Android — Выпечка, Десерты — Рецепты с фото APK Download
Видов изделий-выпечки очень много. К ним относятся пироги, блины, чизкейки, торты, пицца, хачапури, печенье, пирожки и т.д. Сам процесс изготовления этих угощений тоже называется выпечкой. Как же уютно становится в доме, когда за столом с домашней выпечкой собирается вся семья!Конечно, гораздо проще сбегать в ближайший магазин и купить там все, что душа пожелает. Благо – сегодня магазинной выпечкой никого не удивишь, она есть в изобилии. Однако, свежая, ароматная, вкусная домашняя выпечка – это нечто большее, чем просто изделие из теста, она радует, создает настроение и ауру в доме. Когда вы сами сделали это блюдо, тем более из продуктов, происхождение и качество которых вам известно, вы гарантировали абсолютную безопасность и свежесть своей кулинарии. Выпечка будет идеальной! Тем более, есть рецепты приготовления быстрой выпечки, простой выпечки, или как говорят, выпечки на скорую руку. В духовке все изделия, приготовленные по этим простым рецептам, выходят просто замечательными. Выпечка на скорую руку выручит вас в самых неожиданных ситуациях, когда раздумывать с угощением некогда.
Рецепты выпечки разнообразны и многочисленны. Все зависит от того, какие изделия из теста вы больше любите: есть сладкая выпечка, сдобная выпечка, дрожжевая, бездрожжевая, слоеная и т.д. Простые рецепты выпечки можно найти из любого из этих видов теста. Но нужно иметь в виду, что самая лучшая выпечка – это не всегда просто. Лучшие рецепты выпечки предполагают немалые усилия по изготовлению теста, формированию изделия, его украшению и изготовлению. Они, как правило, задействуют большое количество ингредиентов, соблюдение пропорций которых – очень важное условие успеха.
Многие начинающие хозяйки пробуют научиться выпечке по рецептам с фотографиями готовых изделий. Это правильный и простой путь. Рецепты выпечки с фото более понятны. Именно так получается домашняя выпечка просто и вкусно, рецепты с фото делают свое дело. Приготовьте и вы вашу любимую домашнюю выпечку, рецепты есть на нашем сайте, смотрите внимательно. Наши лучшие рецепты выпечки на скорую руку, рецепты домашней выпечки, рецепты простой выпечки, рецепты выпечки с фото простые и легкие вам обязательно понравятся.
Выпечка на кефире — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово
Мука пшеничная 2 ст. Яйцо 2 шт. Кефир 200 мл. Масло сливочное 100 гр. Сахар-песок 0.75 ст. Сода пищевая 1 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Сахарная пудра по вкусу Цедра апельсина по вкусу
Готовые кексы по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Манник с вишней на кефире
Манник с вишневой начинкой получается воздушным, нежным, в меру сладким, а вишня придает приятную кислинку. Можно использовать свежие или замороженные ягоды без косточек или вяленую вишню, предварительно замоченную в воде.
Ингредиенты:
- Мука – 1 ст.
- Манная крупа – 1 ст.
- Сахар – 1 ст.
- Кефир – 1 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Вишня – 200 г.
- Щепотка ванили.
Процесс приготовления:
- Залить стакан манки стаканом кефира и оставить для набухания крупы на 40-60 минут.
- Когда кефир полностью впитается в манку, добавить в массу ваниль. По желанию можно обойтись и без нее.
- В отдельной посудине взбить яйца и, добавляя небольшими порциями сахар, продолжать взбивать до достижения пены и растворения сахара. Для большей пышности выпечки можно попробовать взбить яйца с сахаром на водной бане.
- Добавить разрыхлитель к яйцам и понемногу подмешать муку.
- После небольшими порциями добавлять в тесто манку, размоченную кефиром, и вмешивать ее в общую массу.
- Форму для выпечки манника смазать растительным маслом, выложить на дно вишню.
- Вылить поверх слоя вишни манное тесто и поставить форму в разогретую духовку.
- Выпекать манник при температуре 180-190 градусов в течение 30-40 минут. Проверять готовность выпечки следует традиционным способом: с помощью зубочистки или сухого ножа.
- Дать пирогу немного остыть и выложить его из формы, перевернув вишневым слоем вверх.
Пирог с яблоками на кефире
Нежный, ароматный яблочный пирог легко приготовить из теста на кефире. Он получается удивительно пышным, готовится быстро и подходит как для праздничного стола, так и в качестве быстрого варианта выпечки к домашнему чаепитию. Яблоки можно использовать свежие или замороженные дольками, подойдет абсолютно любой сорт.
Ингредиенты:
- Мука – 200 г.
- Кефир – 120 мл.
- Маргарин – 200 г.
- Яблоки – 3 шт.
- Масло сливочное – 50 г.
- Сахар – 160 г.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Сода – 2/3 ч. л.
- Сахарная пудра.
- Яйца – 2 шт.
Процесс приготовления:
- Маргарин привести в размягченное состояние и смешать его с яйцами, сахаром и солью, всё взбить миксером, чтобы не оставалось комочков и максимально растворились сахар и соль.
- Соду всыпать в кефир, размешать, а потом соединить кефир с маргарином, яйцами и сахаром.
- Муку с мешать с ванилином и разрыхлителем, порциями добавить смесь к кефиру и маргарину, перемешивая жидкую и сухую фракции.
- Тесто в итоге должно получиться довольно густым, но не таким плотным, как для раскатывания и не жидким, как сметана. Если оно вышло жидковатым, добавьте муки.
- Далее нужно подготовить яблоки: очистить их от кожуры, сердцевины и семян и нарезать небольшими дольками. Растопить кусочек сливочного масла (около 15 г) и перемешать его с яблочными дольками.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить в нее тесто, на тесто выложить яблоки.
- Оставшееся сливочное масло смешать с 3 ложками муки и сахарной пудрой, чтобы получилась рассыпчатая крошка. Ею посыпать тесто с яблоками и чуть присыпать сахарной пудрой.
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог около часа. Возможно, достаточно и 40-50 минут – стоит проверить готовность пирога спустя этот период времени. После выключения духовки нужно дать постоять в ней пирогу еще 5-7 минут.
Конвертики на кефире с сыром и зеленью
На основе кефира получается отличное тесто для несладкой выпечки, и приведенный ниже рецепт – яркое тому доказательство. Конвертики, начиненные сыром и зеленью, получаются легкими, хрустящими, как из слоеного теста, и подходят в качестве закуски на завтрак и выпечки к чаепитию.
Ингредиенты:
- 2 ст. муки.
- 1 ст. кефира.
- Сахар и соль по вкусу.
- Сливочное масло.
Для начинки:
- 200 г твердого сыра.
- 1 яйцо.
- Зелень петрушки, укропа и др.
Процесс приготовления:
- Смешать кефир с мукой, добавить примерно 1/5 ч. л. соли и столько же сахара, замесить тесто и поставить его в теплое место на 30-40 минут.
- Сыр натереть на терке. По желанию можно смешать его с частью творожного сыра или полностью заменить последним.
- Зелень вымыть, мелко нарубить и смешать с сыром. После вмешать к сыру и зелени сырое яйцо. Нужно сказать, что варианты начинки могут быть разными. Можно обойтись и без яйца, а к сыру и зелени добавить немного майонеза. Вкусная начинка получается с вареным яйцом, сыром, зеленью и майонезом. Так же дело обстоит с добавлением приправ: можно добавить к данной начинке базилик, орегано или итальянскую смесь трав, но и без дополнительных специй будет вкусно.
- Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в тонкий пласт. Смазать лепешки сливочным маслом и завернуть рулетами. Поместить сырые рулеты в холодильник на полчаса.
- Достать тесто и раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт, разрезать его на квадраты.
- В середину каждого квадрата положить немного начинки и сформировать конвертики.
- Жарить конвертики с сыром и зеленью на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Время обжарки – примерно три минуты с каждой стороны, индикатором готовности блюда выступает его румяный цвет.
Коврижка на кефире в мультиварке
Этот рецепт из категории самых легких, с ним справится любая начинающая хозяйка. Хорош он еще и тем, что дает возможность применить невостребованное варенье, причем подойдет варенье из любых ягод и даже то, которое начало засахариваться.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 2 ст.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Кефир – 250 мл.
- Варенье – ¾ стакана.
- Сахар – ¾ ст.
- Сода – 1 ст. л.
- Масло сливочное – 20 г.
- Сахарная пудра и панировочные сухари.
Процесс приготовления:
- В кефир всыпать соду, перемешать и оставить минут на 15 для выделения пузырьков углекислого газа.
- После в кефир добавить сахар и варенье, всё хорошо перемешать и снова оставить массу на 15 минут, дав раствориться сахару.
- Отдельно взбить вилкой, венчиком или миксером яйца, в них можно добавить щепотку соли. Отправить взбитые яйца к смеси кефира, варенья и сахара, перемешать.
- Постепенно подсыпать весь объем указанной в рецепте муки, на этом этапе тоже можно использовать миксер, а можно просто вымешать все ингредиенты ложкой. Оставить готовое тесто «отдыхать» 20 минут.
- Форму мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями, распределив их равномерно по емкости. Достаточно 2-3 ложек сухарей.
- В емкость вылить тесто и включить режим «Выпечка». Выпекать коврижку 40-45 минут.
Важно не открывать крышку во время выпекания коврижки, а по окончании времени приготовления дать ей постоять под крышкой несколько минут. Готовое изделие посыпать сахарной пудрой.
Сладкая выпечка — номинация конкурсов: 220 пошаговых рецептов приготовления с фото
Армянская кухня — одна из самых древних на земле. Выпечка также очень древняя. Самые популярные печенья — это гата, круглая сладкая лепешка с поджаристой мучной начинкой, и пахлава с ореховой начинкой. Барурик по популярности не должен…
На Масленицу пекут не только блины, символизирующие круглое, яркое, теплое солнце, но и любую другую выпечку. Например, ватрушки. В нашем случае не в классическом варианте (с творожной начинкой), а с морковью, смешанной с яйцом и сметаной. Ну чем…
Новый год и Рождество — незабываемые волшебные моменты, которые сложно представить без обязательных атрибутов: праздничного интерьера, украшенной ели, подарков и, конечно же, вкусной еды, особенно выпечки. Новый год и Рождество трудно…
Это безумно воздушное лакомство для тех, кто без ума от белкового крема. Сочетание несладкого, почти слоеного, теста и сладковатой начинки просто вскружит вам голову:) Ингредиенты:Для теста: 2 ст. муки200 г. сливочного масла 2 желтка1/2…
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного десерта — тарта на творожном тесте с ягодами! Тарт с черной смородиной Ингредиенты:творог (сухой) — 300 г;мука — 300 г;масло сливочное — 200 г;ванильный сахар — 1 ч. ложка;сахар — 1 ч. ложка; соль —…
Завитки — это выпечка на каждый день, потому как делается быстро и получается много. Завитки — это выпечка на каждый день, потому как делается быстро и получается много. ИнгредиентыМука — 3 стаканаМаргарин или сливочное масло — 200…
Сегодня старшая доченька предложила приготовить что-нибудь вкусненькое. Я согласилась, и мы начали творить вкуснющие песочные трубочки с вареньем, которые так любит вся наша большая семья! Точнее, в этот раз весь процесс приготовления Лолита взяла…
Впервые встретила такой рецепт (и с таким интересным названием!) на одном из сайтов. Теперь предлагаю приготовить такие творожанники и вам! Очень быстр в приготовлении и, как видите, состав минимален. Ингредиенты:200 — 250 гр творога2…
Праздники продолжаются, и народ просит выпечки))) Что-нибудь вкусненькое к чайку. Однажды я уже пекла такой пирог с названием «Утренняя роса». Уже позже встретила название ПЛЯЦОК и полезла посмотреть, что это такое и с чем это едят. Этот пирог…
Предлагаю рецепт очень вкусных булочек из творожного дрожжевого теста с тыквенным пюре. Свежей тыквы уже не осталось, но есть много замороженной. Тесто отлично получилось и из такой тыквы. Булочки по желанию можно сделать как на каждый день, так и…
Испеките к Рождеству вкуснейший кекс с миндалем и сухофруктами или немецкий штоллен, сделайте рождественский рулет или козули в виде оленей. Прекрасным украшением к празднику будут и пирожные с маком, шоколадные звездочки и пряничный домик. А если…
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных слоек с яблоком и творогом. Для их приготовления вам потребуется: 200 гр. творога 1 яйцо 3-5 яблок 1/2 ст. сахара 400 гр. слоёного теста. 1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать…
Я опять к Вам с рецептом сладкой выпечки. Дело в том, что мои мужчины сластены. Праздники продолжаются, а они уже не хотят ни салатов, ни мяса, а вот почаевничать ужас как любят. Ну а к чайку конечно же хочется чего-нибудь вкусненького.))…
Творожные пирожные Этот рецепт давно любим в нашей семье. Совсем простой, а пирожные получаются ну о-о-очень вкусные! Ну, приступим! Ингредиенты для приготовления: 1. Мука — 250 г 2. Сливочное масло или маргарин — 250 г 3. Творог —…
Это блюдо обычно готовят на какой-нибудь праздник. А почему бы не превратить обычный будний день в праздничный? В сезон яблок этот хлебец будет особенно популярен. Очень удобно брать его с собой в школу или на работу — он сытный, вкусный и…
Лучшее угощение к чаю — это домашняя выпечка. Особенно актуальна она в дни празднования веселой Масленицы. Ведь не только блинами провожают зиму. Потому предлагаем вам рецепт творожных сочников с тремя разными начинками: из яблок, киви и…
Хочу познакомить с еще одним новогодним, рождественским рецептом, навеянным из детства. Угощайтесь вкусными маковыми подковками Когда я училась в старенькой начальной школе, у нас в буфете продавали вкусные булочки с маком, политые сверху…
Домашняя выпечка всегда желанна, особенно в долгожданный выходной день. Испеките ореховый пирог для своей семьи по нашему рецепту и насладитесь неповторимым вкусом. Это будет отличный повод собраться вместе за столом за чашечкой ароматного чая….
Какой же новогодний стол без сладкого? Ярко украшенные праздничные торты, пироги и другая выпечка всегда с радостью воспринимается домашними обитателями и гостями. Ведь зачастую именно присутствие торта на столе и говорит о празднике. Так что не…
Вот такой песочный пирог с тремя джемами от МахеевЪ порадует вас и ваших близких! Эта выпечка получилась очень вкусная, ароматная, рассыпчатая, а верх у пирога с хрустящей корочкой. Готовится такой пирог около 45 минут. В нем, кроме теста, есть…
Часто печем такие плюшки к чаю, и улетают они моментально, особенно дочка их любит есть с молоком. Ингредиенты1 ст. молока0,5 ст. растительного масла «Олейна»1 — 2 ст. ложки сахара0.5 ч. ложки соли42 г прессованных дрожжей или…
Народный кондитер
НОВИНКА! РУЛЕТ ФИСТАШКА-МАЛИНА
НОВИНКА! ТОРТ ЛЬВЕНОК!
НОВИНКА! Торт «НУ, ПОГОДИ!»
ЛЮБИМОЕ ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА В НОВОМ ОБЛИЧИИ
НОВИНКА! ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
НОВИНКА! Пельмени с индейкой
Сочная мясная начинка!
НОВИНКА! Пирожное КАРТОШКА
НОВИНКА! Торт ТРИ ШОКОЛАДА
НОВИНКА! Торт с арахисом!
У НАС ЕСТЬ ДОСТАВКА!
НОВИНКА! Десерт ТИРАМИСУ НЕАПОЛЬ!
НОВИНКА! Торт КОКОСОВЫЙ
Клубника или малина?
Рамзес или Муэла Дольче?
Торт МОРКОВНЫЙ
Облепиховый торт от Ольги Мироновой
Лучшие Рецепты Выпечки – Telegraph
➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!
Лучшие рецепты выпечки. Домашняя выпечка создает в доме непередаваемую атмосферу уюта и тепла. Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают.
Всего рецептов в категории Выпечка: 30032 Подбор рецептов по ингредиентам. Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и…
Выпечка — 6537 домашних вкусных рецептов приготовления. Выпечка — это ароматы на весь дом, уют, вкусный чай и радость домашних. Замешивая тесто, хозяйка вкладывает в него…
Рецепты выпечки 1679 рецептов. Выпечка — сколько прелести и домашнего уюта таится в этом слове! Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины, домашние нежнейшие пироги, булочки…
Именно аромат домашней выпечки (пирожков, булочек, домашней пиццы, печенья) делает и доступные рецепты выпечки с фото, мы поделимся рецептами вкуснейших пирогов, тортов…
Читайте наши рецепты выпечки с фото, и на вашем столе всегда будут пленить своим ароматом и внешним видом пирожки, булочки, блинчики и Выпечка — лучшие 10 рецептов.
Рецепты выпечки. Простая и вкусная выпечка — в Яндекс.Коллекциях. Смотрите фотографии с рецептами домашней выпечки из дрожжевого, слоёного и сдобного теста.
Лучшие рецепты простой выпечки: из творога, на кефире, из слоеного теста, в мультиварке и прочие, заходите, выбирайте!
Пошаговые рецепты простой, вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях с фотографиями — это реальная помощь новичкам-кулинарам в непростом деле освоения…
Пошаговые рецепты выпечки. Шарлотка с яблоками. Песочное печенье. Тонкая пицца. Пирог с творогом. Чебуреки с мясом. Блины с фаршем. Шоколадный кекс.
Выпечка — 3505 пошаговых рецептов с фото. Одним из интереснейших кулинарных изысков, как для поваров, так и просто для любителей вкусно покушать, всегда была домашняя выпечка.
Выпечка — вкусные рецепты с фотографиями и видео демонстрацией приготовления. Здесь вы найдете разнообразные рецепты выпечки с фото и видео демонстрацией процесса…
Разное. Главная Рецепты Выпечка. Выпечка.
Рецепты выпечки — топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические 👍 Панкейки или американские блинчики секреты пышных панкейков…
Используя пошаговые рецепты выпечки, вы сможете приготовить любое блюдо Пошаговая выпечка — это лучший способ освоить новые рецепты и получить отличный результат!
Ищите рецепты выпечки и десертов? Откройте наш каталог рецептов. «Еда». Подбор рецептов. Любая категория. Заготовки. Выпечка и десерты.
Рецепты сладкой выпечки. Простая и вкусная сладкая выпечка — в Яндекс.Коллекциях. Смотрите фотографии с рецептами домашней сладкой выпечки из слоёного и дрожжевого…
Подборка рецептов выпечки на каждый день, шаг за шагом с фотографиями. Выпечка на каждый день, рецепты с фото. Аймкук.
Имея под рукой рецепты выпечки с пошаговым описанием и фото, которые представлены на сайте в категории «Выпечка» помогут каждой хозяйке приятно удивить свое семейство и…
Побалуйте своих родных настоящей домашней выпечкой, которая станет прекрасным и сытным завтраком, хорошим дополнением полдника, а также замечательной сладостью к чаю. А ваша…
Рецепты из теста, дрожжевое тесто, опара, рецепты выпечки с фото, рецепты тортов, рецепты Всё соединяем хорошо смешиваем добавляем ягоду или сухофрукты и выпекаем в…
В категории «Выпечка» уже более 300 рецептов. Сюда вошли рецепты пирогов, булок, бисквитных рулетов, тортов, кексов и всего того, что создает настоящий домашний уют через…
Выпечка, рецепты. Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Традиционная, неповторимая выпечка есть в любой национальной кухне.
EasyCookSchool.com/category/sladkaya-vypechka/
Я постаралась собрать самые лучшие рецепты выпечки с фото, простые и вкусные. Я представляю себе, какая это радость: испечь что-то по хорошему рецепту, попробовать и…
Рецепты пирогов, пирожков и булочек. Рецепты печенья из песочного и шоколадного теста, торты, блины и оладьи. Быстрые рецепты шарлотки с яблоками.
Выпечка — рецепты с фото / 5176 рецептов. Выпечка — новые рецепты. Клубничный сезон не за горами, а в некоторых регионах клубника уже полным ходом плодоносит, даря нам…
Самые известные и лучшие рецепты приготовления выпекаемых блюд из теста, пошаговые процессы готовки разнообразной выпечки в домашних условиях, фото и видео.
Выпечка рецепты с фото простые и вкусные в духовке. Рецепты пирогов, печенья и других блюд из теста приготовленные способом выпекания в жарочном шкафу.
Рецепты выпечки с фото. Чебуреки по-крымски, Кекс с орехами, изюмом и соком апельсина, Постный кекс с корицей на яблочном отваре, и другие вкусные блюда домашнего приготовления.
Здесь вы найдете лучшие рецепты выпечки с фото! 6. Выльем в приготовленную для выпечки форму. 7. Выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Лучшие рецепты выпечки. Домашняя выпечка создает в доме непередаваемую атмосферу уюта и тепла. Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают.
Всего рецептов в категории Выпечка: 30032 Подбор рецептов по ингредиентам. Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и…
Выпечка — 6537 домашних вкусных рецептов приготовления. Выпечка — это ароматы на весь дом, уют, вкусный чай и радость домашних. Замешивая тесто, хозяйка вкладывает в него…
Рецепты выпечки 1679 рецептов. Выпечка — сколько прелести и домашнего уюта таится в этом слове! Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины, домашние нежнейшие пироги, булочки…
Именно аромат домашней выпечки (пирожков, булочек, домашней пиццы, печенья) делает и доступные рецепты выпечки с фото, мы поделимся рецептами вкуснейших пирогов, тортов…
Читайте наши рецепты выпечки с фото, и на вашем столе всегда будут пленить своим ароматом и внешним видом пирожки, булочки, блинчики и Выпечка — лучшие 10 рецептов.
Рецепты выпечки. Простая и вкусная выпечка — в Яндекс.Коллекциях. Смотрите фотографии с рецептами домашней выпечки из дрожжевого, слоёного и сдобного теста.
Лучшие рецепты простой выпечки: из творога, на кефире, из слоеного теста, в мультиварке и прочие, заходите, выбирайте!
Пошаговые рецепты простой, вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях с фотографиями — это реальная помощь новичкам-кулинарам в непростом деле освоения…
Пошаговые рецепты выпечки. Шарлотка с яблоками. Песочное печенье. Тонкая пицца. Пирог с творогом. Чебуреки с мясом. Блины с фаршем. Шоколадный кекс.
Выпечка — 3505 пошаговых рецептов с фото. Одним из интереснейших кулинарных изысков, как для поваров, так и просто для любителей вкусно покушать, всегда была домашняя выпечка.
Выпечка — вкусные рецепты с фотографиями и видео демонстрацией приготовления. Здесь вы найдете разнообразные рецепты выпечки с фото и видео демонстрацией процесса…
Разное. Главная Рецепты Выпечка. Выпечка.
Рецепты выпечки — топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические 👍 Панкейки или американские блинчики секреты пышных панкейков…
Используя пошаговые рецепты выпечки, вы сможете приготовить любое блюдо Пошаговая выпечка — это лучший способ освоить новые рецепты и получить отличный результат!
Ищите рецепты выпечки и десертов? Откройте наш каталог рецептов. «Еда». Подбор рецептов. Любая категория. Заготовки. Выпечка и десерты.
Рецепты сладкой выпечки. Простая и вкусная сладкая выпечка — в Яндекс.Коллекциях. Смотрите фотографии с рецептами домашней сладкой выпечки из слоёного и дрожжевого…
Подборка рецептов выпечки на каждый день, шаг за шагом с фотографиями. Выпечка на каждый день, рецепты с фото. Аймкук.
Имея под рукой рецепты выпечки с пошаговым описанием и фото, которые представлены на сайте в категории «Выпечка» помогут каждой хозяйке приятно удивить свое семейство и…
Побалуйте своих родных настоящей домашней выпечкой, которая станет прекрасным и сытным завтраком, хорошим дополнением полдника, а также замечательной сладостью к чаю. А ваша…
Рецепты из теста, дрожжевое тесто, опара, рецепты выпечки с фото, рецепты тортов, рецепты Всё соединяем хорошо смешиваем добавляем ягоду или сухофрукты и выпекаем в…
В категории «Выпечка» уже более 300 рецептов. Сюда вошли рецепты пирогов, булок, бисквитных рулетов, тортов, кексов и всего того, что создает настоящий домашний уют через…
Выпечка, рецепты. Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Традиционная, неповторимая выпечка есть в любой национальной кухне.
EasyCookSchool.com/category/sladkaya-vypechka/
Я постаралась собрать самые лучшие рецепты выпечки с фото, простые и вкусные. Я представляю себе, какая это радость: испечь что-то по хорошему рецепту, попробовать и…
Рецепты пирогов, пирожков и булочек. Рецепты печенья из песочного и шоколадного теста, торты, блины и оладьи. Быстрые рецепты шарлотки с яблоками.
Выпечка — рецепты с фото / 5176 рецептов. Выпечка — новые рецепты. Клубничный сезон не за горами, а в некоторых регионах клубника уже полным ходом плодоносит, даря нам…
Самые известные и лучшие рецепты приготовления выпекаемых блюд из теста, пошаговые процессы готовки разнообразной выпечки в домашних условиях, фото и видео.
Выпечка рецепты с фото простые и вкусные в духовке. Рецепты пирогов, печенья и других блюд из теста приготовленные способом выпекания в жарочном шкафу.
Рецепты выпечки с фото. Чебуреки по-крымски, Кекс с орехами, изюмом и соком апельсина, Постный кекс с корицей на яблочном отваре, и другие вкусные блюда домашнего приготовления.
Здесь вы найдете лучшие рецепты выпечки с фото! 6. Выльем в приготовленную для выпечки форму. 7. Выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Надропарин Рецепт На Латинском
Рецепт Блинов М На Кефире
Суп С Консервированной Фасолью Рецепт Приготовления
Рецепт Рассола Для Засолки Сала В Воде
Самые Вкусные Кабачки На Зиму Рецепты Приготовления
рецептов для вашего расписания: Лопес, Мишель: 9781501189876: Amazon.com: Книги
– Это рецепты, которые нужны всем домашним пекарям и которые нужны им в своем арсенале, плюс тонны креативных, вдохновляющих вариаций, и Мишель разбивает их все на простые в исполнении части. Weeknight Baking превратит любого домашнего пекаря, независимо от его уровня мастерства, в пекаря ». — КЛЭР САФФИТЦ , ведущий и редактор Bon Appétit« Мишель — не только удивительно креативная мастерская по изготовлению тортов и пирогов. художник, но она также королева эффективности! С этой книгой все, от свежеиспеченного печенья до свадебного торта, сделанного с нуля, будет в пределах досягаемости, независимо от того, насколько сумасшедшим является ваш график.»- МОЛЛИ ЙЕ , отмеченный наградами автор Молли на Range и Food Network Host
« Мишель — невероятно умный пекарь, и это видно на каждой странице этой книги: в каждом вкусном рецепте, подробном, но достижимые техники, и ее прекрасные идеи украшения и украшения. Она сделала все возможное, чтобы сделать по-настоящему доступные рецепты, которые на вкус (и выглядят!) Так, как будто вы работали над ними весь день ». — ЭРИН МАКДОУЭЛЛ , автор книги The Fearless Baker и постоянный участник The New York Times Food Section и Food52
«Выпечка имеет репутацию области сверхдотошных поваров, которые могут часами напролет совершенствовать свои кондитерские изделия, но Лопес показывает читателям, как это может быть довольно просто и даже весело — например, глазурь на торте продуктивного дня.»- NBC News
« Если вы ищете, как найти баланс между любовью к выпечке и плотным графиком, Мишель Лопес вам подойдет … В своей кулинарной книге Лопес предлагает восхитительные кондитерские изделия вместе с милыми историями. и советы и рекомендации, позволяющие сэкономить время ». — Business Insider
« Рецепты на высоте, и этот сборник забавных и доступных рецептов поможет начинающим пекарям работать более эффективно ». — Publishers Weekly
« In Weeknight Baking, Лопес делится секретами экономии времени, предлагает основные продукты, замены и проверенные стратегии приготовления декадентских угощений.Предлагая более 80 рецептов (в том числе безглютеновые, веганские или и то, и другое) для печенья, тортов, пирожных, пирогов, кексов и многого другого, подходу Лопес легко следовать. Для более трудоемких рецептов — белого свадебного торта? — Лопес использует свои аналитические бизнес-навыки, чтобы разделить шаги на 30 минут или меньше в течение нескольких дней для «чертовски хорошего десерта в любую ночь недели, когда вы захотите его». . ‘»- Shelf Awareness
« Книга, которая решает проблемы выпечки для занятых людей… она действительно изменит вашу (выпечку) жизнь.»- Ешьте это, а не то!
«Выпечка становится привычкой в будние дни». — Northern Virginia Magazine
«Полезно… некоторые из этих рецептов легкие (классический пирог с фунтом), другие — более сложные (веганский и безглютеновый крендель с арахисовым маслом). Но все они — печенье, торты, пироги, пирожные, пирожные и многое другое — можно вписать в плотный график ». — AARP
Мишель Лопес — пекарь, блогер и фотограф Hummingbird High , дважды становившаяся финалистом журнала Saveur «Лучшая выпечка».«Помимо блогосферы, она работала в сфере финансов и технологий. В настоящее время она живет в Портленде, штат Орегон. Выпечка по будням — ее первая книга.
Лучшие рецепты выпечки 2020 года
Привет, смелые пекари!
Давайте сделаем в этом году немного по-другому, так как 2020 год был абсолютно банановым. Вместо того, чтобы просто выделить моих лучших рецептов выпечки 2020 года, я выделяю рецепты некоторых из моих ближайших друзей-пекарей — друзей, о которых вы определенно слышали, — чтобы увидеть, что они сделали в этом году, что покорило их сердца.Но не волнуйтесь, у меня тоже есть свой выбор в этом списке.
В начале 2021 года я чувствую, что как никогда важно находить хоть немного радости в выпечке. Я надеюсь, что вы найдете много, из них, но даже самая маленькая сумма будет означать, что я сделал свою работу, помогая вам печь в любое время и в любом месте, и положил начало вашей жизни. От десертов до хлеба — я (и мои друзья) здесь для вас и всего, что вам может понадобиться для выпечки.
Итак, каковы были наши лучшие рецепты выпечки 2020 года? Давайте разберемся.
Брэнди Миллой — телеведущая, эксперт по еде и стилю жизни — и ее лучший рецепт 2020 года — домашние брызги (рецепт в ее видео IGTV — просто следите за ним)! Если вы хотите видеть больше от нее, подписывайтесь на ее @brandimilloy во всех социальных сетях и заходите на ее сайт BrandiMilloy.com!
Если вы ищете отличное печенье , то обратите внимание на этот рецепт от шеф-повара и автора кулинарных книг Тессы Ариас! Ее шоколадное печенье с коричневым маслом ирисками — ее рецепт выпечки 2020 года — и не зря.Вы только посмотрите на них. Обязательно следите за ее @handletheat в социальных сетях повсюду!
Сникердудлы с лимонным кардамоном и автором поваренной книги и блогером Хетал Васавада великолепны, но они еще и без яиц . И это еще до того, как вас поразят невероятные ароматы! Неудивительно, что она выбрала это печенье в качестве своего лучшего рецепта выпечки 2020 года. Подпишитесь на ее @milkandcardamom в социальных сетях повсюду, чтобы увидеть еще больше таких невероятных угощений.
Зои Франсуа: Павлова
Скажу честно: я большой любитель великолепной павловой — с хрустящей снаружи и зефирной внутри.Неудивительно, что кондитер, писательница и телеведущая Зои Франсуа выбрала свой рецепт Павловой лучшим в 2020 году! Обязательно ознакомьтесь с ее новой книгой о тортах, в которой эта Павлова будет представлена в шоколадной версии. У Зои также есть свой сайт Artisan Bread in 5 и книга!
Вы можете следить за ней в социальных сетях на @zoebakes!
Наше третье (и последнее) печенье в этом списке немного отличается — и под другим я подразумеваю массивное, липкое и запеченное на чугунной сковороде! Кэтрин МакКорд, основательница Weelicious и One Potato, представила вам свое печенье с двойной шоколадной крошкой Skillet в качестве своего выбора в списке лучших рецептов выпечки 2020 года! Не забудьте проверить Weelicious.com, чтобы узнать больше рецептов, и подписывайтесь на Catherine @weelicious в социальных сетях повсюду.
Elevated — это название игры от главного редактора Bake from Scratch Брайана Харта Хоффмана! Вместо того, чтобы делать свой баскский хлеб с черникой круглым, как это принято в классическом стиле, он приспособил его к форме для выпечки хлеба и добавил великолепную чернику. Следуйте за ним в социальных сетях @thebakefeed и @brianharthoffman, чтобы узнать больше вкусных угощений, и посетите BakeFromScratch.com, чтобы узнать больше рецептов!
Каким был бы 2020 год без вкусного шоколадного торта? Что ж, это не просто шоколадный торт.Это Fudgy Chocolate Tahini Cake (рецепт смотрите на видео IGTV!) От шеф-повара и автора Далии Догмоч Субра. Он впечатляющий, наполненный шоколадом и изюминкой, делающей этот торт обязательным для посещения. Следите за Далией в социальных сетях @daliaskitchen и посетите DaliasKitchen.com, чтобы узнать больше рецептов!
Если вы подписаны на меня в социальных сетях, значит, вы уже видели мои хрустящие корочки с грушей и темным шоколадом, потому что я абсолютно не могу и не буду прекращать говорить об этом. Я даже не большой поклонник груш в своих десертах, и все же груши в этом рецепте идеально подходят с хрустящей шоколадной начинкой.Я влюбился в него сразу, и вы тоже!
И, конечно же, вы можете подписаться на меня в социальных сетях @BiggerBolderBaking — подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать последние рецепты и советы по выпечке, а также купите мою первую поваренную книгу!
Надеюсь, вы попробуете всех рецептов из списка лучших рецептов выпечки 2020 года! Все они того стоят.
Спасибо всем создателям выше!
Получить больше статей!
Добавьте ваши собственные фотографии этого рецепта
0 Изображений
Easy Baking Recipes — Olivemagazine
Ищете быстрые и простые рецепты выпечки, чтобы попробовать их дома? Нужен легкий торт менее чем за час? Попробуйте один из наших быстрых и простых рецептов выпечки, включая легкие кексы, веселые бейки и восхитительные шоколадные торты.
Спрашивайте советы и делитесь своими творениями в социальных сетях #olivemagrecipes.
Идеи для быстрой и легкой выпечки
Легкие шоколадные пирожные
Классический рецепт сладкого шоколадного брауни, готовый за сорок пять минут, который можно усилить, добавив ингредиенты. Мы включили три дополнительных ингредиента, чтобы было больше возможностей (отговорок) испечь это чудо.
Сказочные торты
Если вы хотите запечь послеобеденную выпечку, вы не ошибетесь, выбрав легкие пористые сказочные пирожные.Если хотите, украсьте их дополнительными украшениями на ваш выбор.
Торт с шоколадной кружкой
Этот изящный рецепт торта из кружки для микроволновой печи — идеальная выпечка для нетерпеливых любителей шоколада, готовая всего за пять минут.
Фадж
В этом быстром рецепте шелковистая сливочная помадка компенсируется небольшим количеством крупных хлопьев морской соли.
Белый шоколад, печенье тахини и крендель
Tahini придает сладкий / соленый вкус этому хрустящему взрослому печенью, а крендели добавляют еще больше хрусткости.
Рок-кейсы
Деревенский вариант лепешек. Попробуйте испечь эти простые в приготовлении каменные пироги, которые станут сладким угощением на выходных.
Рулет классический
Легкий и воздушный бисквит, покрытый хрустящим сахаром и наполненный фруктовым джемом, станет винтажным угощением к чаю.
Классическое песочное печенье миллионера
Это идеальное трио из маслянистого песочного печенья, тягучей карамели и густого сладкого шоколада.Идеально для того, чтобы насладиться послеобеденной чашкой чая, наполните форму для печенья до краев этими более изысканными красотами.
Классический веганский морковный торт
Пригласите своих друзей-веганов на послеобеденный чай и испеките эту британскую классику, готовую всего за 1 час! Наш глазированный морковный торт приготовлен из удивительного (веганского) ингредиента, который гарантирует получение влажных бисквитов каждый раз.
Быстрый и легкий шоколадный торт
Нужно испечь праздничный торт в последнюю минуту? Наш рецепт шоколадного торта-помадки очень быстрый и простой в приготовлении, поэтому он идеально подходит для простого, но декадентского торта для особого случая.Для этого не обязательно использовать шоколад с высоким процентом, достаточно обычного темного шоколада.
Печенье Biscoff
Жевательное, золотистое печенье с хрустящей бисквитной крошкой и тающей серединкой Biscoff. Эти аппетитные печенья исчезнут в мгновение ока.
Веганский торт с лимоном
Нежный вкусный веганский лимонный торт без яиц, молока и масла! Ключом к этому лимонному привкусу является приличный лимонный экстракт (мы используем Nielsen-Massey), готовый всего за 1 час!
Губка Quick Victoria
Классическая простая губка Victoria — это один из рецептов, который вы должны включить в свой репертуар, так как он будет готов менее чем за час.В этом традиционном бисквитном пироге используется универсальный метод, что делает его быстрым, легким и идеальным для вечеринки. Как только вы освоите это, распродажа выпечки и послеобеденный чай больше не будут пугать, а создание вариаций станет проще. Попробуйте наши простые рецепты тортов здесь…
Шоколадные кексы
Что может быть лучше мягкого, пористого, разогретого в духовке шоколадного маффина с тающими кусочками молочного шоколада? Наш надежный рецепт покажет вам, как приготовить их всего за 35 минут.
Португальские пирожные с заварным кремом
португальских пирожных с заварным кремом, сделанных проще с пошаговой помощью на кухне для тестирования оливок.Из готового слоеного теста приготовьте рецепт менее чем за час. Посыпая тесто сахарной пудрой, при приготовлении пироги приобретают золотистую карамелизованную корочку.
Превосходный шоколадный торт с помадкой
Наслаждайтесь кусочком рая менее чем за час! Наш декадентский шоколадный торт покрыт гладкой шелковистой глазурью, и мы научим вас создавать завитки из темного шоколада, чтобы придать им изысканный вид.
Пирог Cheat’s с имбирем, соленой карамелью и ромом
Превратите простой имбирный хлеб в этот пьяный торт всего за 25 минут, пропитав ром и карамель, а затем посыпав пьяным карамельным кремом.
Быстрые булочки с корицей
Обратите внимание на наши самые простые булочки с корицей, которые можно быстро приготовить, потому что в них используется готовое слоеное тесто. Выпекайте и наслаждайтесь прямо сейчас или отложите на завтрак на выходных — только убедитесь, что вы съели их теплыми из духовки.
Печенье с абрикосом и белым шоколадом
Это печенье с абрикосом и белым шоколадом действительно быстро и легко приготовить, но на вкус очень вкусно. Они идеально подходят для небольшой выпечки и занимают всего 40 минут.Попробуйте наши рецепты печенья здесь.
Обратите внимание на эти более нежные блондинки с соленой карамелью и грушами. Сделайте это менее чем за час и получите легкое угощение для друзей или семьи.
Пирог с вишней
Наш вишневый пирог с выпечкой — исключительно хороший пирог. Подавайте его с чашкой строительного чая для настоящего английского чаепития, идеально подходящего для подачи, когда гости приходят на чай в последнюю минуту.
Торт с быстрым кофе
Классический кофейный торт — одно из наших любимых послеобеденных угощений.В этом рецепте мы добавили восхитительно хрустящие ломтики пекана. Это действительно впечатляющий рецепт быстрой выпечки.
Булочки с круассаном и корицей
Обратите внимание на эти простые в приготовлении булочки с корицей. В этом простом рецепте булочки с корицей используется круассановое тесто Jus-Rol, что делает его очень слоеным и очень хрустящим.
Джемми Доджер блондинки
Посмотрите на этих супер-легких супер-веселых блондинок с классическим детским печеньем Jammie Dodgers.Эти модные блондиночки из белого шоколада — отличная альтернатива традиционному шоколадному брауни и идеально сочетаются с вашим послеобеденным чаем.
Пицца с шоколадным печеньем
Эту пиццу с шоколадным печеньем очень легко приготовить, и она станет отличным развлечением для всей семьи. Хрустящее снаружи и жевательное внутри, это гигантское печенье является отличной альтернативой быстрому приготовлению праздничного торта.
Песочное печенье с соленой карамелью
Сладкие и соленые вкусы — постоянная тенденция, и этот рецепт песочного печенья — идеальный способ смешать эти вкусы.Это быстрое и легкое выпекание, которое порадует толпу. Здесь вы найдете наши быстрые и простые рецепты запекания на подносах…
Быстрое выпечка из абрикоса и лесных орехов
Попробуйте слоеную абрикосовую выпечку со свежим сливочным кремом и сладкими абрикосами — идеальный завтрак на выходных, готовый за 35 минут.
Техасский листовой торт
Наш праздничный торт для подносов отлично подойдет в качестве основы для любого детского праздничного торта. На самом деле это «листовой торт», стандартная выпечка в Техасе.Мы добавили сюда шоколадную начинку, но вы можете сделать ее по своему вкусу. Попробуйте наши эпические рецепты праздничных тортов для всех здесь…
Кексы Jaffa
Обратите внимание на эти веселые и легкие оранжевые кексы с шелковистой шоколадной глазурью и олдскульные кексы Jaffa. Сделайте эти кексы как впечатляющую альтернативу потрясающему праздничному торту.
Легкий торт с помадкой из белого шоколада
Наш торт с помадкой из белого шоколада легко приготовить, он фантастически выглядит и наверняка понравится публике.
Булочки с арахисовым маслом и желе
Арахисовое масло и желе — это классическая американская комбинация вкусов. Это в сочетании с английской классикой приготовления булочек с арахисовым маслом и желе обязательно станет новым фаворитом.
Липкие медовые лепешки
Этот рецепт липких медовых лепешек действительно легко приготовить, и они отлично смотрятся. Сочетание меда, лимона и имбиря прекрасно сочетается друг с другом, и они на удивление низкокалорийны.
Песочное имбирное печенье
Попробуйте наш легкий рецепт песочного печенья с тройным имбирем.Это рассыпчатое имбирное песочное печенье идеально подходит к одиннадцати часам с чашкой горячего чая или, как альтернатива, с клубникой и сливками на десерт.
Кленовые пирожные, соленые
Как сделать пирожные еще лучше? Добавьте, конечно же, морскую соль и клен! Этот рецепт действительно прост в приготовлении, но он выглядит впечатляюще и обладает большим вкусом. Наши лучшие рецепты брауни здесь \
Пироги с джемом
Это идеальный рецепт чаепития для всей семьи. Пригласите детей помочь вам переливать варенье в нежные кондитерские изделия и использовать разные джемы, чтобы получить разноцветную тарелку.
Торты Piña colada
Добавьте карибскую нотку в свою выпечку с ароматами ананаса, кокоса и рома и пинья-колады. Если хотите сделать десерт еще проще, используйте готовые пироги.
Печенье с арахисовым маслом и отпечатками пальцев
В этих печеньях с арахисовым маслом используется классическая комбинация арахисового масла и джема (или желе) по-новому. Лучше всего их есть в тот день, когда они приготовлены.
Брауни из бурбонского бисквита
Что лучше шоколадного печенья «Бурбон»? Шоколадно-бурбонские пирожные! Это один из наших любимых рецептов 2016 года — поверьте, вам нужно будет приготовить двойную партию.
Мороженое лимонное сказочное пирожное
Эти милые маленькие лимонные кексы одинаково хорошо подойдут для детской вечеринки, детского душа или просто угощения к послеобеденному чаю. Если у вас мало времени, приготовьте губки и храните их в герметичной коробке, а затем оставьте лед на день.
Песочное печенье из кобана и шоколада
Шоколадное песочное печенье, уже наше любимое печенье, но добавьте кобрешки (часть семейства лесных орехов), и ваше угощение после чая стало намного лучше.
Кексы с кофе и грецкими орехами
Кофейно-ореховый пирог — любимый напиток на чай. С помощью этого рецепта мы придали ему современный вид, придав ему вид кекса. Поднимите глазурь до небес для максимальной драматичности торта.
Кремовые блондины
Вы когда-нибудь думали о добавлении заварного крема в вашу смесь для блонд? Это гениально! Отправляйтесь в эти выходные и расскажите, как у вас дела (@olivemagazine).
Каменистая дорога с соленым арахисом и сотами
Эти соленые арахисовые и сотовые каменистые дорожные квадраты — отличный вариант классики и понравятся всем.Кроме того, они действительно просты и требуют всего 15 минут работы.
Банановый хлеб классический
Хорошо, возможно, это займет чуть больше часа, но это очень просто и требует всего шести ингредиентов. Настоящая классика, идеально подходящая для чаепития или закуски к завтраку.
Чтобы получить больше идей для выпечки и вдохновения для рецептов, попробуйте наши рецепты с бананами и рецепты бананового хлеба.
подкаст журнала «Olive», эпизод 77 — гигантская пицца с печеньем, рождественские напитки и дикие приключения в Швеции
На этой неделе в подкасте журнала «Olive» кулинары рассказывают о подарках нового поколения, в том числе о дип-соусах с джином и тоником и гигантском печенье для пиццы.
9 лучших кулинарных книг для выпечки, которые стоит прочитать в 2021 году
Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.
Наши лучшие выборыЛучшая новинка: Надежда печет на Amazon
Каждый рецепт включает в себя коробку с указанием выхода и времени приготовления / приготовления, а также с информацией о наиболее подходящих и хранимых продуктах.
Лучшее для начинающих: Товарищ Короля Артура, пекаря муки на Amazon
В каждой главе подробно объясняются основные элементы блюда, как они взаимодействуют друг с другом и почему они необходимы.
Лучшее для хлеба: Ученик хлебопекаря на Amazon
Рецепты содержат пошаговые фотографии, что делает этот доступный том доступным для начинающих и опытных пекарей.
Лучшее для торта: Zoë Bakes Cakes at Amazon
Более 85 рецептов четко написаны и включают советы и вариации, которые сделают ваш торт индивидуальным.
Лучшее для безглютеновой муки: Мука без глютена, новый способ выпечки с непшеничной мукой на Amazon
Главы сгруппированы по типу муки и включают информацию о вкусовом составе, о том, как лучше всего использовать его в рецептах и как хранить.
Лучшее для пирога: Книга о пироге на Amazon
В дополнение к более чем 240 рецептам, он включает практические советы по изготовлению деталей и вариантам хранения.
Лучшее для детей: Полная книга выпечки для молодых поваров на Amazon
Небольшие мелочи и отзывы некоторых тестировщиков помогают сделать это чтение увлекательным чтением для потенциальных пекарей всех возрастов.
Лучшее для французской выпечки: Искусство французской выпечки, Поваренная книга на Amazon
Читатели получают инструкции по масштабированию ингредиентов, оценке инструментов и пониманию основных ингредиентов французской выпечки с помощью покадровых фотографий, диаграмм и иллюстраций.
Лучшее для легких десертов по будням: Закусочные торты на Amazon
50 рецептов требуют минимум ингредиентов, одна сковорода, одна миска для смешивания и никакого стресса.
Выпечка может быть сложной задачей из-за точного измерения, химического состава ингредиентов и жесткого времени выпечки. Тем не менее, надежная кулинарная книга по выпечке может развеять опасения с помощью четких указаний и хороших фундаментальных знаний. Если вы новичок в мире разрыхлителей vs.соды или уже много лет выдуваете из духовки пушистые пироги и золотистые корочки для пирогов, есть чему поучиться из хорошей поваренной книги по выпечке, будь то глубокие знания о разнообразной муке, о том, как выпекать с минимальным количеством ингредиентов и оборудования, или тонкости французской кондитерской.
От подробных томов о хлебе до руководств по доступным десертам по будням — это лучшие кулинарные книги по выпечке.
На что обращать внимание в поваренной книге для выпечки
Уровень опыта
Для каждого уровня способностей существует кулинарная книга по выпечке.Ключ в том, чтобы просмотреть ваши варианты и решить, соответствует ли он тому, что вы ищете. Если вы только начинаете свой путь к выпечке, поищите книгу с доступными и удобными рецептами, которые вас не испугают. Если вы опытный пекарь, вы можете использовать рецепты растяжки, которые включают в себя многоступенчатые инструкции. Или, может быть, вы хотите глубже изучить определенную категорию, например французскую выпечку. Где бы вы ни находились, обязательно купите книгу, которая вам понравится и с которой вы будете расти.
Доступность ингредиентов
Одна из самых громких претензий к кулинарным книгам — сложные, недоступные списки ингредиентов.Обязательно ознакомьтесь с парой рецептов, чтобы убедиться, что у вас есть книга для выпечки, для которой можно покупать ингредиенты. Если вы живете в районе с ограниченными возможностями для покупок, вы можете выбрать объем, в котором используются кладовые. Если у вас есть доступ к большему количеству глобальных рынков, не бойтесь специализированных списков ингредиентов.
Эстетика
Одна из лучших частей покупки новой книги для выпечки — перелистывать страницы и любоваться великолепными фотографиями. Есть ли эстетика, которой вы хотите добиться в своей коллекции кулинарных книг? Может быть, вы покупаете только твердый переплет, может быть, ваш выбор — спиральный переплет, или, может быть, вам нравятся загнутые в уголки книги в мягкой обложке с пометкой страницы.Каким бы ни был ваш стиль, убедитесь, что ваше новое дополнение дополняет его — бонус, если вы визуальный ученик, и пошаговые инструкции по фотографии прилагаются.
Проложить маршрут
Хотя некоторые могут выпекать, руководствуясь расплывчатыми инструкциями, большинство людей, которые покупают книги для выпечки, ищут четкие и подробные инструкции. Некоторые соображения в этой категории включают преобразование размеров, пошаговые инструкции и точные значения температуры и времени выпечки. В некоторых книгах по выпечке используются весовые или метрические измерения — убедитесь, что вам удобно, как в книге это делается, и есть ли в ней понятные вам диаграммы преобразования.
Каждая духовка индивидуальна, поэтому возможны различия в температуре и времени. Лучшее ваше оружие в этом деле — правильно откалиброванный термометр для духовки. Помимо этого инструмента, убедитесь, что в рецептах в вашей кулинарной книге есть точное указание температуры и времени выпечки, чтобы избежать проблем с выпечкой. Чем яснее все аспекты направлений, тем выше ваши шансы на успех. Также замечательно, если в вашей кулинарной книге есть указатель, на который можно ссылаться.
Почему стоит доверять еде ели?
Кэрри Хонакер — писатель-кулинар, которая считает, что сначала нужно есть десерт и собирать кулинарные книги — множество кулинарных книг.Как ресторатор и заядлый домашний повар, она испекла тысячи пирожных, пирогов и тортов. Она знает, как важно иметь надежные рецепты при работе с химией выпечки. Ее работы публиковались во многих публикациях, в том числе Bon Appetit, Allrecipes и Wine Enthusiast.
Лучшие книги по выпечке 2021: рецепты от простых до средних
Нам было за что поблагодарить банановый хлеб за последний год. Запертый в помещении, где нет ничего лучше, чем смотреть на подрумянивающие перезрелые фрукты в мисках на наших кухнях, этот привлекательный для публики хлеб был официальным спонсором 2020 года.
Он доминировал в наших лентах Instagram и занимал нас (не говоря уже о том, чтобы кормить) во время многочисленных блокировок различной степени тяжести. Просто до тех пор, пока мы сможем достать мешок муки.
Это объединило нас в нашем новом стремлении инвестировать в цифровые весы и ручные венчики и вызвало возрождение выпечки. Больше о науке и меньше об инстинкте, выпечка — это совсем другое дело, чем кулинария.
Но хотя между вами и этим легким, как воздух, бисквитом Victoria, булкой на закваске, достойной Insta, или идеально мягким посередине печеньем, стоит головокружительное количество переменных, правильный рецепт — и правильный автор — могут приведет вас к сладкой, сладкой победе.
Если вы хотите добиться максимальной отдачи, добиться безупречного вкуса или расколоть идеальную крошку, эти книги помогут вам.
Подробнее:
Они так же хороши для новичков, которые пробуют погрузиться в пропитанные сливочным кремом глубины выпечки, так и для опытных профессионалов в поисках новых вызовов и вдохновения.
Вы можете доверять нашим независимым обзорам. Мы можем получать комиссию от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор, который формируется на основе реальных испытаний и рекомендаций экспертов.Этот доход помогает финансировать журналистику The Independent.
«Руководство шеф-кондитера» Равнита Гилла, опубликовано в павильоне
Этот крутой, прямолинейный кондитер стремится демистифицировать десерты. Практическая, современная дебютная книга Равнит — кульминация семи лет, проведенных на профессиональных кухнях, ее собственные знания и рецепты, которые она собирала и придумывала. Помимо выпечки (пироги, пироги, слоеное и заварное печенье), здесь представлены всевозможные традиционные и современные угощения, от печенья до тортов, от павлова до парфе.
Инструкции ясны и по делу, предлагая профессиональные советы по минимизации погрешности и поиск и устранение неисправностей в случае, если что-то пойдет не так. Некоторые рецепты сопровождаются простыми иллюстрациями с практическими рекомендациями, а забавные фотографии готовых блюд в ретро-стиле размещены на глянцевых разворотах. Более хитрые рецепты, такие как макароны (эти ненадежные маленькие мерзавцы), содержат советы и рекомендации, в то время как такие методы, как темперирование шоколада, дают различные варианты, соответствующие вашим навыкам и вашему кухонному снаряжению (или его отсутствию).
Купить сейчас £ 17,93, Onbuy.com {{#hasItems}}Сравнение цен
- {{/ hasItems}}
{{#items}}
- {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас {{/Предметы}} {{#hasItems}}
«Sweet» Йотама Оттоленги и Хелен Го, опубликовано Ebury Press.
Рецепты Sweet имеют характер и цвет, которыми славится Оттоленги в своих пикантных блюдах. Здесь вы не найдете простых рецептов — даже бисквит Victoria имеет оттенок белого шоколада.
Тем не менее, когда вы экспериментируете на кухне, нет лучших рук, чем те, которые связаны с Йотамом и его разработчиком рецептов и соавтором Хелен. Независимо от того, беретесь ли вы за рифф со вкусом халвы и тахини на классическом брауни или на потрясающий торт в полоску лимона и черной смородины, вы получите подробные инструкции, дополненные вдумчивыми заверениями и полезными советами по маркерам, на которые нужно обращать внимание на протяжении всего процесса. .
Купить сейчас £ 17,16, Wordery.com {{#hasItems}}Сравнение цен
- {{/ hasItems}}
{{#items}}
- {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас {{/Предметы}} {{#hasItems}}
«Крошка» Ричарда Бертине, опубликовано Kyle Books.
Легкая, игристая закваска с идеально потрескавшейся корочкой — это то, что мы все хотим вытащить из наших духовок после того, как терпеливо взрастили эту закуску и потратили ее все выходные методично работаем и отдыхаем нашим тестом.
Крошка помогает воплотить эту мечту в реальность. Вооружившись своей уникальной техникой замешивания, предназначенной для удержания большего количества воздуха в тесте, Ричард Бертине помогает развить наши инстинкты выпечки, объясняя «почему» и «как» в этом каталоге пикантной выпечки. Пошаговые фотографии призваны помочь нам в совершенствовании техники — при приготовлении хлеба на закваске (буханки, крекеры или основы для пиццы) или выпечки, например, блестящих узлов с корицей.
Купить сейчас £ 15.29, Wordery.com {{#hasItems}}Сравнение цен
- {{/ hasItems}}
{{#items}}
- {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас {{/Предметы}} {{#hasItems}}
«Библия выпечки Мэри Берри» Мэри Берри, опубликованная BBC Books.
Ни один список 10 лучших книг о выпечке не будет полным без крестной матери выпечки и ее истинных жемчужин кулинарной мудрости.Конечно, в рецептах Мэри Берри нет недостатка, но эта коллекция из 250 рецептов — отличное место для новичков, чтобы начать свое образование в области выпечки.
Эта Библия начинается с самого начала (мы слышали, что это очень хорошее место для начала), с введения в основной набор, основные ингредиенты и общую терминологию, которая пронизывает присыпанный мукой мир выпечки. Что касается рецептов, ожидайте классических блюд старой школы — это швейцарский рулет, бисквит с Вики, кекс и булочки.Если у вас есть «торт» на высшем уровне и вы хотите побольше испытаний, обратите внимание на хлеб, безе и суфле.
Купить £ 15,14, Agreatread.co.uk {{#hasItems}}Сравнение цен
- {{/ hasItems}}
{{#items}}
- {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас {{/Предметы}} {{#hasItems}}
«Книга о скандинавской выпечке» Магнуса Нильссона, опубликованная Phaidon.
Этот фолиант стоит 30 фунтов стерлингов и является инвестицией. Но будьте уверены, ваш доход будет значительным, а именно 450 рецептов, которые он держит на своих страницах.Это результат завистливых путешествий всемирно известного шеф-повара Магнуса Нильссона по северному региону, который известен во всем мире своим ассортиментом традиционной выпечки.
Рецепты этой книги для любопытных, экспериментальных и уверенных в себе пекарей разнообразны, а изображения красивы, но скудны, так что будьте готовы довериться своим инстинктам, когда собираетесь приготовить финский кисло-сладкий хлеб, открытые булочки с ванильным кремом и Датские марципановые шляпы Наполеон.
Купить сейчас £ 24,47, Abebooks.co.uk {{#hasItems}}Сравнение цен
- {{/ hasItems}}
{{#items}}
- {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас {{/Предметы}} {{#hasItems}}
«Nadiya Bakes» Нади Хуссейн, опубликовано Майклом Джозефом
Эти рецепты, основанные на классической выпечке, сменяют друг друга, неожиданно сменяя друг друга, чтобы достичь творческих сочетаний вкусов, умных гибридов и красивых дизайнов. Эта книга, написанная с присущей победителю конкурса Bake Off 2015 года теплотой и скромностью, избегает какого-либо запугивания, поскольку она перескакивает с пирожных на печенье, от хлеба на пироги.Каждый рецепт включает в себя время приготовления и приготовления, а также информацию о том, как долго будет храниться каждая выпечка, хотя вероятность того, что останки останутся, низка до нуля.
Раздвижной кекс идеально подойдет для вечеринки по случаю дня рождения, а пирог с безе из апельсина и лемонграсса — отличный вариант классического ужина. Четкие и понятные инструкции Нади помогут вам взяться за амбициозные и экспериментальные выпечки с сухим лбом и твердой рукой.
Купить сейчас £ 9,99, Hive.co.uk {{#hasItems}}Сравнение цен
- {{/ hasItems}}
{{#items}}
- {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас {{/Предметы}} {{#hasItems}}
«The Pie Room» Калума Франклина, опубликовано Bloomsbury Absolute
Если вы хотите поднять свою вкусную выпечку на ступень или шесть ступеней выше, Калум — тот человек, который вам поможет.То, что этот лондонский шеф-повар не знает о пирогах, не нужно учить. После кратких заметок о некоторых основных принципах выпечки — мытье яиц, скручивании, выкладывании форм и декорировании — вы внезапно окунетесь в мир песочного корка, слоеного и сала — и всего, что между ними.
Четкие, комплексные методы предназначены для того, чтобы сделать каждый вид выпечки доступным для домашнего повара любого уровня, а это означает, что вы будете взбивать партии панировочного теста для пирога с олениной и костным мозгом или классического слоеного слоеного теста для наиболее впечатляющего Веллингтон, который вы когда-либо создавали, с новой уверенностью.
Купить сейчас £ 14,59, Hive.co.uk {{#hasItems}}Сравнение цен
- {{/ hasItems}}
{{#items}}
- {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас {{/Предметы}} {{#hasItems}}
«One Tin Bakes», Эдд Кимбер, опубликовано Kyle Books.
Обладая этой основной формой для выпечки — стандартной коробкой для пирожных, — Эдд Кимбер приводит убедительный аргумент в пользу того, что вам не нужны шкафы. заполненный оборудованием или недосягаемо просторная кухня, чтобы приготовить по-настоящему вкусные торты, печенье, пирожные и батончики.
Если есть ограничения на использование только одной формы для выпечки для всей книги, они далеко не очевидны в диапазоне новых, умных рецептов. Нет, это не тот каталог классических тортов, который вы можете себе представить. Эта книга черпает вдохновение из всего мира: ожидайте торта tres leches в мексиканском стиле; рифф на фаворит США, тыквенный пирог; Ролл с японским влиянием, ароматизированный и окрашенный ярким зеленым маття; и австралийские ламингтоны.
Купить сейчас £ 8,99, Hive.co.Соединенное Королевство {{#hasItems}}Сравнение цен
- {{/ hasItems}}
{{#items}}
- {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас {{/Предметы}} {{#hasItems}}
‘Aran’ Флоры Шедден, опубликовано Харди Грантом
Любой пекарь, который мечтает превратить свое хобби в образ жизни, найдет свое отражение на страницах Aran , названного в честь автора Флоры Шедден. пекарня-мечта превратилась в реальность. В книге описан день из жизни пекарни, начиная, как это делают на производственной кухне, с хлеба (например, закваски, инжир и буханка фенхеля, фокачча), затем переходят к выпечке, затем к пирогам, к закускам и так далее.
От основных продуктов для завтрака, таких как пышки на закваске, до деликатесов, таких как булочки с колбасой (не менее четырех видов) и лакомств для полдника, таких как грецкие и ванильные эклеры, Aran предлагает широкий выбор сладких и соленых рецептов, включая бутерброды, джемы и ароматизированные масла. заставить ваши выпечки работать.
Купить £ 13,35, Fishpond.co.uk {{#hasItems}}Сравнение цен
- {{/ hasItems}}
{{#items}}
- {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас {{/Предметы}} {{#hasItems}}
«Baked to Perfection» Катарины Чермель, опубликовано Bloomsbury
Когда дело доходит до выпечки без глютена и управления поведением альтернативных ингредиентов в духовке, все может быть довольно техническим.К счастью, Катарина Чермель, имеющая за плечами докторскую степень по химии, уже знала обо всем на свете, так что нам не нужно. Ее дебютная книга — это отчасти урок естествознания (веселый, честный) и отчасти домашняя экономика, что делает процесс освоения выпечки без глютена доступным для домашних поваров, у которых нет ученой степени в заднем кармане.
Для тех, кто этого хочет, есть много теории — к счастью, написанной простым английским языком — но если вам нужны только рецепты без глютена, эта книга также пригодится вам.Здесь описываются торты, печенье, выпечка и хлеб с помощью методов, обеспечивающих обнадеживающий уровень детализации, без суетливости и неполноты.
Купить £ 15.70, Blackwells.co.uk {{#hasItems}}Сравнение цен
- {{/ hasItems}}
{{#items}}
- {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас {{/Предметы}} {{#hasItems}}
Вердикт: книги по выпечке
С его серьезным отношением и подробными рецептами, которые выходят за рамки служебного долга, The Pastry Chef’s Guide просто опережает нас.Его современный стиль, обнадеживающий тон и профессиональные идеи шеф-повара вызывают у нас желание раз и навсегда испытать искусство глянцевого ганаша, воздушных пончиков и однородных макарон.
Если изображение напротив каждого рецепта не подлежит обсуждению для вас, Nadia Bakes увидит вас правильно. А для тех, кто любит пикантную выпечку, книга The Pie Room с ее впечатляющими достижениями кондитерской техники — это книга, к которой вы будете возвращаться снова и снова.
Для того, чтобы выпекать без суеты, эти лучшие формы для торта сделают ваши впечатления от
IndyBest обзоры продуктов беспристрастны, независимые советы, которым вы можете доверять.В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому искажать наше освещение. Обзоры составлены на основе мнений экспертов и реальных испытаний.
20 РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНЫХ И ЗДОРОВЫХ ТОРТОВ
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.
Ищете вкусных рецептов полезных тортов? Вот они!
Красивые, влажные и вкусные торты, наполненные полезными ингредиентами и питательными веществами, действительно существуют.
Здесь вы найдете 20 лучших рецептов вкусных тортов , которые вы можете легко испечь и отведать всей семьей.
ПОЛЕЗНО ЛИ ДОМАШНИЙ ТОРТ?
Ну, это зависит от ингредиентов. Если вы делаете свой собственный торт с нуля, используя свежие и полезные ингредиенты, такие как цельнозерновая мука, богатая клетчаткой , мед, овес, фрукты, овощи, орехи или изумительный темный шоколад, — отличный бонус.
Кроме того, если вы попытаетесь уменьшить количество сахара, жира и отказаться от обработанных ингредиентов, пищевых красителей и украшений с сахаром, ваш торт будет определенно более здоровым, чем обычный.
Домашний пирог, если его есть в умеренных количествах, полезен, имеет восхитительный вкус и удовлетворит ваших сладкоежек.
КАКОЙ ТОРТ САМЫЙ ЗДОРОВЫЙ?
Я не врач и не диетолог, и я люблю немного побаловать себя здесь и там, но когда я печу пирожные, я всегда использую полезных для здоровья ингредиентов и стараюсь уменьшить количество сахара, насколько это возможно. И это, очевидно, бонус, если мы любим придерживаться правильного пути и вести здоровый образ жизни.
По этой причине я люблю торты , содержащие много вкусных фруктов, йогурта или даже овощей, таких как морковь, свекла или кабачки. Эти ингредиенты не только полезны и полезны, но и их влажность и сладость позволяют мне уменьшить количество жира и рафинированного сахара, которые в противном случае остались бы в моих тортах.
Итак, если вам интересно, какой торт самый полезный, то пирожные с низким содержанием сахара, содержащие фрукты, овощи, орехи, темный шоколад и нерафинированных ингредиентов, определенно являются более здоровой альтернативой обычным пирожным.
Готовы выпекать? Этот сборник восхитительных рецептов включает сочных пирожных с морковью, тыквой, цукини, йогуртом, инжиром, ягодами, ревенем, овсом или темным шоколадом.
Все они просты в приготовлении, они красивы, сытны и вкусны.
Наслаждайтесь x
1. ЗДОРОВЫЙ ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ (1 ЧАША) by The Clever Meal
Этот простой и вкусный пирог просто необходим: БЕЗ сахара-рафинада, НЕ рафинированной муки и с добавлением йогурта.
Плюс, это не только хорошо и очень легко приготовить, но и недорого, сытно, и всем это нравится!
2.ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С 1 ЧАШКОЙ {БЕЗ ЯИЧНЫХ И БЕЗ МОЛОЧНЫХ} от The Clever Meal
Этот легкий рецепт шоколадного торта абсолютно восхитителен с богатым шоколадным вкусом! Это блюдо без яиц, без молочных продуктов, и его легко приготовить в 1 МИСКЕ.
3. МОРКОВНЫЙ ТОРТ ДЛЯ ЗДОРОВОГО БЛЕНДЕРА by The Clever Meal
Морковные лепешки полезны? Этот, безусловно, полезнее обычного, с глазурью и большим количеством сахара. И он влажный, наполненный морковью, полезными ингредиентами и совершенно без суеты: смешайте его и запекайте!
4.ЛЕГКИЙ И ЗДОРОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ by The Clever Meal
Этот восхитительный и влажный яблочный пирог состоит из 4 больших хрустящих яблок и 1 стакана йогурта. Это определенно более здоровый яблочный пирог, НА ВКУС ПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНОМУ, а не сахару!
5. СТРЕУЗЕЛЬНЫЙ ТОРТ С ВЕГАНСКИМ РУБЕНОМ – Иногда яйца
Этот торт — более здоровый вариант классического немецкого пирога, сделанный из кокосового сахара и мягкой основы из полбы. По сути, это хлеб и ревень, и из него получается прекрасный завтрак.
5. ЗДОРОВЫЙ ТОРТ ИЗ СВЕКЛЫ И ШОКОЛАДА (РЕЦЕПТ БЛЕНДЕРА) by The Clever Meal
Этот прекрасный рубиновый торт состоит из сладкой низкокалорийной свеклы и только таких полезных ингредиентов, как цельнозерновая мука и нерафинированный сахар.
6. ЗАГРУЗОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ С ЖАРЕНЫМ МЕДОМ ФИЖУГ на Cotter Crunch
Этот пирог выглядит очень красиво и вкусно: цельнозерновая мука, сладкий инжир и мед делают его одним из лучших здоровых десертов.
7. ЗДОРОВЫЙ БЛЕНДЕР ШОКОЛАДНЫЙ ХЛЕБ ЦУКИНИ на The Clever Meal
Этот шоколадный хлеб с низким содержанием сахара, наполненный цельнозерновой мукой и несладким какао-порошком, станет идеальным завтраком и угощением в течение всей недели, особенно если вы любите несладкие пирожные.
8. КОФЕЙНЫЙ ТОРТ БЕЗ ГЛЮТЕНА ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРТ by Simply Quinoa
Этот суперпростой торт — это все о вкусе и полезных ингредиентах.
9. ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ by Natalie’s Health
Этот прекрасный пирог с фунтом стерлингов — один из лучших рецептов здорового пирога. Он наполнен свежей черникой, цельнозерновой мукой и вкусом лимона, он совершенно сладкий, но при этом не содержит рафинированного сахара.
10. ТОРТ MINI CINNAMON SWIRL BUNDT на , полный растений
Этот пирог представляет собой булочку с корицей и подается со сливочно-кленовой глазурью из кешью и карамельным соусом.Он безглютеновый, кленовый сироп и кокосовый сахар, чтобы подсластить его, и яблочное пюре, чтобы сделать его мягким и влажным.
11. ЗДОРОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ by The Endless Meal
Это один из моих любимых рецептов полезных тортов: из него можно приготовить идеальный уютный осенний завтрак или десерт (БЕЗ молочных продуктов, БЕЗ сахара-рафинада, Без рафинированной муки).
12. ТОРТ с инжиром и лесным орехом – Иногда яйца
Этот торт с лесным орехом и инжиром — более здоровый веганский торт, приготовленный из таких полезных ингредиентов, как кокосовый сахар, мука из полбы и сладкий сезонный инжир.
13. МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С ОБЖАРЕННОЙ КЛУБНИКОЙ И РУБИНАМИ НА СЕРВИСЕ by Cookie & Katie
Этот подслащенный кленом торт без глютена наполнен фруктами и не содержит рафинированного сахара или муки. Смотрится красиво!
14. ЛУЧШИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ by Love & Lemons
Если вы ищете здоровые рецепты морковного пирога, этот вкусный пирог наполнен морковью и сделан из цельнозерновой муки, яблочного пюре и кленового сиропа!
15.БЕЗ ГЛЮТЕНА ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАД ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ С ЛЕСНЫМ ОРЕХОМ by Rhian’s Recipes
Нет сахарного шоколадного торта? Этот беззерновой бисквит натурально подслащен пюре из фиников. Кроме того, добавление сладкого картофеля обеспечивает идеальную натурально сладкую и сливочную основу для шоколадной глазури. Ням!
16. ЗДОРОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ by Cookie & Katie
Этот восхитительный торт приготовлен из тыквенного пюре и специй, а также из меда (или кленового сиропа), белой цельнозерновой муки и кокосового масла.Объедините все это в одной миске, и вы получите потрясающий тыквенный хлеб.
17. КОФЕЙНЫЙ ТОРТ CINNAMON SWIRL БЕЗ ГЛЮТЕНА by Simply Quinoa
Этот простой торт приготовлен из полезных ингредиентов, без рафинированного сахара. Из него получится идеальный и полезный бранч для толпы.
18. ЧИЗКЕЙК ИЗ КАРАМЕЛИ И ВАНИЛИ на Блаженный базилик
Какая здоровая альтернатива праздничному торту? Здоровый торт, который выглядит потрясающе, как этот ванильный чизкейк:)
Эта простая корочка из сырого миндаля и фиников покрыта богатым слоем чизкейка из кешью и кокоса.Вкусно и красиво.
20. КЕТО ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ по Диабет Сильный
Ищете рецепты полезных шоколадных тортов? Как насчет того, чтобы попробовать эти восхитительные шоколадные пирожные без глютена и сахара, наполненные греческим йогуртом? Идеально, если вы предпочитаете шоколадный торт без сахара 🙂
Если у вас есть дети, эти мега-вкусные здоровые пирожные понравятся даже самым придирчивым едокам, и вскоре вы обнаружите, что наладить здоровый образ жизни в семье проще, чем вы думали.Здоровый не означает, что вы упускаете вкусные угощения, и я уверен, что эти удивительные рецепты докажут, что я прав 🙂
Если вы попробуете один из этих рецептов или у вас возникнут вопросы, я буду рад услышать от вас! х
20 Рецептов полезных тортов
Ищете вкусные и полезные рецепты здоровых тортов? Эта полезная коллекция вкусных рецептов включает сочные пирожные с морковью, тыквой, цуккини, йогуртом, инжиром, ягодами, ревенем, овсом или темным шоколадом. Все они просты в приготовлении, красивы, сытны и вкусны.
Автор: Катя
Печенье с шоколадной крошкой в стиле пекарни
Мой любимый рецепт выпечки — это ПЕЧЕНЬЕ. Они такие забавные и простые, но они могут научить нас ТАКУЮ науке о выпечке.
Этот пост фактически вдохновил на создание The Ultimate Cookie Handbook. И ТЫСЯЧИ из вас купили эту книгу. Думаю, очевидно, что мы все одержимы печеньем.
Вот почему я ТАК рад поделиться с вами этим рецептом печенья с шоколадной крошкой в стиле пекарни.На мой взгляд, это идеальный простой рецепт печенья с шоколадной крошкой на каждый день. Этот домашний рецепт прост в приготовлении, из него получается красивое густое печенье золотисто-коричневого цвета, хрустящее по краям и липкое в центре.
Посмотрите видео ниже, чтобы зайти на мою кухню и узнать, как именно испечь это вкусное печенье вместе со мной. Я даю массу советов и приемов для получения идеально густого печенья, и вы можете увидеть, как должен выглядеть каждый шаг!
На самом деле есть покадровая видеозапись, на которой это печенье остывает сразу после того, как я достал его из духовки.Вы можете видеть, что они почти не сжимаются и не сдуваются при остывании. Если вы взбиваете масло и сахар не более 2–3 минут, печенье не сдувается!
Как приготовить лучшее шоколадное печенье в стиле пекарни
Как приготовить мягкое шоколадное печенье:
Главное — вынуть печенье из духовки непосредственно перед тем, как оно будет выглядеть так, как будто оно закончилось. Они все еще должны казаться слегка влажными в самом центре. Остаточное тепло духовки и сковороды сделает печенье мягким и мягким.
Также не забудьте правильно отмерить муку. Слишком много муки приведет к получению сухого, плотного или рассыпчатого печенья, которое едва растекается. Ознакомьтесь с моей статьей о том, как отмерить муку здесь, она навсегда улучшит вашу выпечку!
Почему у меня плоское печенье с шоколадной крошкой?
Прежде чем взбивать сахар, убедитесь, что ваше масло имеет прохладную комнатную температуру. Он не должен быть жирным или слишком мягким, иначе он растает и растопит печенье.
Чем теплее будет ваше тесто для печенья, когда оно попадет в духовку, тем более тонким и плоским будет ваше печенье.Чтобы предотвратить плоское печенье, попробуйте заморозить шарики теста для печенья, пока духовка разогревается. Узнайте больше о том, как испечь THICK cookie здесь.
Еще лучше, охладите тесто для печенья на 24–48 часов. Этот процесс «маринования» преобразит ваше печенье, сделав его более густым, более жевательным и ароматным! Кроме того, это идеальный способ заранее приготовить файлы cookie. Узнайте больше о волшебстве охлаждения теста для печенья здесь. ПРИМЕЧАНИЕ: охлаждение НЕОБЯЗАТЕЛЬНО для этого рецепта, но улучшит ваши куки!
Как приготовить жевательное печенье с шоколадной крошкой:Один из ключей к печенью CHEWY — использовать больше коричневого сахара, чем сахарного песка.Патока в коричневом сахаре впитывает больше влаги, делая печенье более густым, мягким и жевательным.
Для получения более жевательного печенья попробуйте добавить в этот рецепт дополнительный яичный желток. Вы также можете заменить половину или всю универсальную муку в этом рецепте хлебной мукой, чтобы получился очень жевательный.
Как испечь шоколадное печенье:Для САМОГО ЛУЧШЕГО печенья с шоколадной крошкой сделайте рецепт, приведенный ниже, имея в виду следующие главные советы:
- Используйте кухонные весы для измерения ингредиентов, чтобы получить НАИЛУЧШИЕ и стабильные результаты
- Сделайте рецепт в точности так, как написано, без замен, по крайней мере, при первом выпекании
Используйте подходящую форму для выпечки и подпружиненную ложку для печенья, чтобы приготовить печенье хлебобулочного качества дома.
Как сохранить свежесть шоколадного печенья
Лучшее печенье — самое свежее, волшебного пути нет. Однако вот несколько уловок, которые помогут сохранить их свежими и мягкими как можно дольше!
Можно ли заморозить печенье с шоколадной крошкой?
Я больше всего люблю печенье прямо из духовки. Я всегда храню предварительно зачерпнутые шарики теста для печенья в сумке Ziploc в морозильной камере, чтобы я мог испечь печенье и согреть их в духовке за считанные минуты, когда захочу.Вот еще несколько советов по замораживанию теста для печенья.
Но для тех случаев, когда нужно сохранить уже испеченное печенье мягким, есть мои советы. Во-первых, большинство печенья можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Перед хранением убедитесь, что они полностью остыли.
Как сохранить мягкость печенья:
Чтобы печенье оставалось мягким, вы можете добавить дольку яблока, кусок хлеба или лепешку сверху и снизу печенья в контейнер через день или два после их выпекания или всякий раз, когда вы обнаружите, что текстура начинает затвердевать. .Влага от хлеба или яблока переместится на печенье, сделав его снова мягким и жевательным.
Тортилья — мой новый фаворит, потому что он занимает гораздо меньше места, чем ломтик хлеба, и не передает никаких вкусов и ароматов, как долька яблока.