Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Окорочка с картошкой в духовке: рецепты приготовления

Окорочка с картошкой в духовке представляют собой аппетитное и вкусное блюдо, которое украсит как семейный ужин, так и дополнит праздничный стол. Угощение получается сочное и нежное благодаря курочке, а ароматный картофель с золотистой корочкой в виде гарнира будоражит аппетит. Готовится блюдо несложно, зато нравится всем.

Общие рекомендации

Для приготовления вкусного угощения нужно знать и следовать некоторым простым правилам:

• Использовать следует только свежий продукт, без каких-либо пятен и повреждений.
• Мариновать окорочка стоит на протяжении от 2 до 12 часов.
• Благодаря добавлению специй у блюда появляется незабываемый аромат.
• К окорочкам и картофелю можно добавлять различные овощи и фрукты, что открывает перед поваром новые горизонты для экспериментов и кулинарных фантазий.
• К картошке с окорочками в духовке (фото блюдо есть в статье) идеально подходят разные соусы, а также сметана, майонез и горчица.
• Декорируют блюдо, как правило, используя веточку зелени, кусочки лимона, красиво порезанные овощи или другие компоненты.

Рецепты окорочков с картошкой в духовке не требуют никаких дорогостоящих продуктов или специальных кулинарных навыков. Чтобы в этом убедится, предлагаем проверенные варианты угощения.

Окорочка с картошкой в духовке

При использовании минимального количества продуктов, приготовленное блюдо выглядит очень аппетитно и сытно. Запеченные куриные окорочка приобретают некий аромат и сохраняют свои вкусовые качества, а также питательные свойства. Готовится окорочка с картошкой в духовке быстро и просто.

Пригодятся такие компоненты:

• окорочка – 2 шт.;
• картошка – 7 шт.;
• лук – 1 шт.

Практическая часть

Начать процесс приготовления следует с подготовки окорочков. Для этого их нужно промыть, удалить перышки и лишний жир. Затем их стоит переложить в отдельную емкость, добавить соли, перца, несколько ложек подсолнечного масла и, перемешав, оставить на несколько часов в холодильной камере, чтобы они промариновались.

Лук стоит почистить, помыть и нарезать полукольцами. Картофель промыть и порезать на дольки. После этого овощи нужно выложить на тарелку и сдобрить маслом. Теперь в подготовленный противень следует выложить картофель с луком, а сверху маринованные окорочка. Запекать блюдо необходимо на протяжении часа при 180 °С.

При желании противень можно накрыть фольгой, которую можно убрать за 15 минут до отключения духовки. Используя такой способ, картошка получается более сочной и пропекается одновременно с курочкой. Перед подачей угощение посыпают мелко порубленной зеленью.

Окорочка с картошкой в духовке: рецепт с фото

Картошка, запеченная с курочкой по этому рецепту, никогда не подсыхает и остается в меру сочной. Происходит это из-за того, что стекающий с окорочков сок при выпекании подпитывает картошку, которая при этом приобретает особый вкус, вызывающий устойчивое желание отведать ароматное блюдо.

Пригодятся следующие ингредиенты:

• окорочка – 5 шт. ;
• картошка – 7 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• специи – по вкусу.

Чтобы начать приготовление окорочков с картошкой в духовке, нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого картофель стоит помыть, почистить и порезать на небольшие длинные дольки. Окорочка также следует промыть под проточной водой и натереть со всех сторон приправами. Как правило, для этого пользуются солью, молотым перцем, а также специальными специями для курицы, которые усиливают запах и придают устойчивый аромат блюду. При желании, на окорочках можно сделать надрезы и заполнить их измельченным чесноком.

Нарезанную картошку нужно выложить в заранее промазанную маслом форму для запекания, после чего слегка посолить и поперчить. Приправленные окорочка равномерно распределить между картофелем. Запекается блюдо в духовке при температуре 200 °С около 50 минут.

Рецепт окорочков со сметаной

Приготовленное по этому рецепту угощение очень сытное и вкусное. Благодаря тому, что перед тем как запекать его в духовке, картофель обмакивают в сметано-чесночном соусе. В качестве дополнительного гарнира к курочке можно подать свежие овощи или любое домашнее соленье.

Пригодятся следующие ингредиенты:

• картошка – 1 кг;
• окорочка – 3 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• сметана – 120 мл;
• специи – по вкусу;
• зелени – веточка.

Чтобы приготовить блюдо, для начала нужно заняться картофелем. Его следует помыть, почистить и порезать дольками. В отдельной посуде необходимо смешать сметану, измельченный чеснок, немного молотого черного и красного перца, а также соли. При необходимости также можно добавить несколько листиков базилика, заранее их измельчив. После этого нарезанную картошку следует опустить в емкость с приготовленной смесью и все перемешать.

Окорочка нужно промыть и при желании разделить на несколько частей. Затем их стоит посолить и обжарить на сковороде до полуготовности.

В форму для запекания, заранее промазанную маслом, необходимо аккуратно выкладывать подготовленные продукты. Запекать блюдо стоит на протяжении 40-45 минут. О его готовности станет понятно, когда появится слегка уловимый чесночный запах.

Куриные окорочка в фольге в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приветствую!
Сегодня мы рассмотрим, как приготовить куриные окорочка в фольге в духовке.
Специи используйте по своему усмотрению, в принципе достаточно будет соли с черным перцем, но обязательно смажьте мясо или фольгу маслом, иначе они прилипнут друг к другу. Можете попробовать выложить под окорочок порезанный лук кольцами/полукольцами, получится так называемая луковая подушка, выйдет очень вкусно.
Если нет желания готовить гарнир отдельно, можете рассмотреть рецепт с картошкой в духовке.

Ингредиенты на 2 порции:

Начнём приготовление.
Моем окорочка, удаляем жир с перьями и обсушиваем.
В тарелку высыпаем все специи, выдавливаем очищенный чеснок и наливаем подсолнечное масло.
Хорошенько перемешиваем, обмазываем окорочка со всех сторон и оставляем на 15-30 минут замариноваться.

Далее отрезаем небольшой кусок фольги, размером приблизительно 30-40 на 30-40 сантиметров, выкладываем окорочок и тщательно заворачиваем.
То же самое проделываем со вторым.

Выкладываем на противень, ставим в духовку на 45 минут при температуре 180-200 градусов.
По истечении данного времени достаём из духовки, аккуратно разворачиваем фольгу и отправляем обратно минут на 15, чтобы подрумянилось.

Окорочка готовы.
Подаём с гарниром или овощным сезонным салатом.

Похожие записи

• Куриные окорочка в духовке

  Простой рецепт куриных окорочков в духовке. Здравствуйте! Сегодня мы рассмотрим, как приготовить вкусные куриные окорочка…

Похожие записи:

Свинина с картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото

Бывает, что приготовление самых простых блюд озадачивает не меньше, чем сложные рецепты. К примеру – свинина с картошкой запеченная в духовке. Как сделать чтобы картофель не пересушился, а мясо получилось сочным? Я предлагаю довольно простое решение и очень вкусный результат: добавить немного овощей, все продукты выложить слоями, а сверху смазать майонезом и посыпать сыром. Получится нежнейшая свинина с картошкой в духовке, запеченная под золотистой корочкой. Пошаговый рецепт с фото этого вкусного блюда особенно пригодится в канун праздников. Хлопот с ним минимум, затрат тоже, а вариантов с разными добавками можно придумать с десяток.

В рецепт свинины с картошкой в духовке я добавил немного моркови и репчатый лук. Из специй немного перца для остроты, смесь прованских трав и паприку – она придает картофелю аппетитный золотистый оттенок. При желании можете добавить грибы или свежие помидоры.

Для приготовления картошки запеченной в духовке со свининой понадобится:

Готовил я это блюдо много раз, и хочу сказать, что не обязательно покупать самый дорогой кусок свинины. Возьмите умеренно жирный ошеек, лопатку, окорок или вообще кусочки с разных частей туши. Можно нарезать пластами величиной с ладонь или небольшими пластинами. Толщина около 2 см. Если нарезаете тоньше, где-то по 1 см, то отбивать не нужно. Мясо с прослойками жира (с шейной части) тоже не обязательно отбивать, только нарезку сделайте не толще1,5 см.

Каждый кусочек, даже самый небольшой, отбиваю молоточком с двух сторон. Несильно, только чтоб слегка разбить мясные волокна.

Присыпаю прованскими травами, перчу по вкусу. Перец советую размолоть перед приготовлением, чтобы не терял аромат. Накрываю, оставляю мариноваться на 15-20 минут пока подготовлю овощи и прогрею духовой шкаф до 200 градусов. Если время позволяет, оставляю подольше, часа на два-три, убрав в холодильник.

Совет. Жестковатое мясо смажьте горчицей – она замечательно размягчает волокна буквально за полчаса.

Морковь разрезаю по длине на четыре части, нарезаю ломтиками. Луковицы шинкую тонкими полукольцами.

Совет. Если лук вы не особо любите, нарежьте помельче, кубиком. В готовом блюде он не будет чувствоваться, но придаст сочность и легкую остроту.

Картофель лучше брать некрупный, овальной формы. Если клубни крупные, разрезаю на две-четыре части, затем ломтиками толщиной 2-2,5 см.

Перекладываю картофель в глубокую миску, где будет удобно смешать со специями и солью. Накрываю крышкой, энергично встряхиваю – так специи и соль равномерно распределятся по всем ломтикам.

Глубокую форму для запекания обмазываю подсолнечным маслом. В два-три слоя выкладываю картофель (примерно половину).

На картофель высыпаю половину лука и всю морковь. Немного присаливаю, присыпаю щепоткой перца.

Совет. Летом можно добавить помидоры, кружочки баклажанов, кабачка, ломтики сладкого перца. Овощи выкладываются так, чтобы ломтики свинины оказались между ними.

Далее идет мясной слой. Если ломтики небольшие, выкладываю внахлест, чтобы один немного перекрывал другой. Крупные кладу в один-два слоя, полностью закрывая овощи. На куски свинины высыпаю оставшийся лук.

Закрываю свинину картофелем, раскладывая кругляшки вплотную один к другому. Верх желательно сделать ровным.

Смазываю картошку майонезом, покрывая каждый ломтик. Сыр натираю на крупной терке. Щедро посыпаю сверху, чтобы получилась пышная горка толщиной 2-3 см.

Накрываю крышкой или затягиваю фольгой и отправляю в духовку (она уже прогрета до 200 градусов). Запекается картошка со свининой в духовке чуть более часа, где-то час и еще 10-15 минут. Если готовите под фольгой, минут за десять снимите ее чтобы сыр хорошо подрумянился, а крышку с формы снимать не нужно, сыр и так будет золотистым.

Если сомневаетесь в готовности, проткните ножом до донышка – лезвие должно входить без малейшего усилия. Но, думаю, за почти полтора часа любое мясо размягчится, а картошка пропечется. Тем более, что внутри будет мясной сок и майонез.

Чтобы подача готового блюда получилась аккуратной, прямо в форме нарезаю картошку с мясом на порционные кусочки. Одной лопаткой поддеваю снизу, второй придерживаю сверху и раскладываю по тарелкам. Получилась нежная, сочная свинина с картошкой в духовке, идеальное блюдо для посиделок в небольшой компании или семейного ужина. Приготовьте и вы, друзья, рецепт картошки со свининой запеченной в духовке действительно очень удачный: одновременно будет готово мясо и гарнир к нему. Ну а дополнить можно заготовками из погребка: квашеной капустой, огурчиками, помидорами или сделать парочку салатов. Приятного всем аппетита! Ваш Плюшкин.

Куриные ножки с овощами и картофелем в духовке

Куриные ножки в духовке

Рецепт идеальных куриных ножек в духовке с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее. ..

Куриные ножки на овощах

Идеальный рецепт куриных ножек на овощах с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Картофель с куриными ножками и луковыми булочками (в духовке)

Любимый рецепт выходного дня – картофель с куриными ножками и луковыми булочками, запеченными в духовке. Просто и вкусно! Хватит кормить всю семью. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь! Ингредиенты Куриные голени — 800 г Специи для мяса — 1 чайная ложка Паприка молотая —…

Куриные ножки, запеченные в духовке

Идеальные куриные ножки, запеченные в духовке, рецепт с фото и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Куриные ножки вне духовки

Рецепт идеальных куриных ножек в духовке с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Фаршированные куриные ножки в духовке

Изумительный рецепт куриных ножек в духовке, по которому давно хотела приготовить! Начинка получилась очень вкусной и мясистой. Аппетитно выглядят фаршированные ножки, можно подавать как в горячем, так и в холодном виде нарезкой! Готовьте на здоровье и попросите гостей…

Куриная ножка с картофелем

Рецепт идеальной куриной ножки с картофелем с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Цыпленок в духовке с овощами

Идеальный рецепт курицы на овощах в духовке с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рецепт этого | Фритюрница с куриными бедрами и картофелем

Фритюрница с куриными бедрами и картофелем. Как приготовить ваши любимые куриные бедра и картофель во фритюрнице вместе, чтобы быстро приготовить повседневную еду во фритюрнице. Легкая фритюрница для здорового ужина, который будет на обеденном столе всего за 25 минут.

Аэрогриль для куриных бедрышек и картофеля

Добро пожаловать в мой рецепт куриных бедрышек и картофеля во фритюрнице. Первоначально опубликовано летом 2017 года и дополнено новыми советами по куриным бедрам и дополнительными фотографиями.

Фритюрница с куриными бедрами и картофелем достается мне каждый раз.Это вкус идеально хрустящих куриных бедрышек с идеально хрустящей кожицей на картофеле. Куриный сок капает на картофель и делает его еще вкуснее.

Затем мне нужно напомнить себе, что эти куриные бедра и картошка стали чем-то особенным во время моего первого раунда Whole30 летом 2015 года.

Без глютена и идеально подходит для раунда Whole30 или сделать его палео, заменив белый картофель на сладкий картофель.

Неправильно, что что-то полезное на вкус похоже на то, что никогда не должно быть здоровым.

Это также возвращает меня к одному из моих любимых ресторанов и первому ресторану, который мы посетили после переезда в Португалию.

Впервые мы побывали здесь на 32-м ^-м -м дне рождения Доминика. Сейчас ему за 40, поэтому мы были несколько раз за эти годы, так как он находится в часе езды.

Я упомянул это место раньше, потому что еда основана на простых блюдах с удивительным чесночным вкусом.

Самым популярным является стейк на камне.Где вы платите около 16 евро и можете съесть кусок стейка из филе приличного размера, затем приготовить его по своему вкусу на камне и подавать с картофелем, нарезанным кубиками чеснока.

Есть салат, но кажется, что никто его не ест, так как все слишком заняты, наслаждаясь курицей и картошкой.

Картофель с чесноком настолько хорош, что вы часто будете просить еще, потому что вы не можете не быть жадным! Фактически, они были источником вдохновения для нашей чесночной картошки с беконом во фритюрнице.

Или, если вы не любите стейк на камне, то я часто ем куриные кебабы в средиземноморском стиле, которые идут с вкусными королевскими креветками, завернутыми в бекон.

Это то, что я бы съел с Кайлом, когда ему было 7 лет, и тогда мы бы наелись вкусной картошки.

Недостатком ресторана является то, что вы часто долго ждете, пока вам принесут еду. Это означает, что сейчас для нас действительно бесполезно, когда вы пытаетесь попросить 5-летнего и 3-летнего ребенка подождать свою еду.

Этого просто не будет! Поэтому мы были только один раз с тех пор, как родилась София.

Но в этом рецепте куриных бедрышек во фритюрнице я хотел показать вам, что вам не нужно часами ждать курицу и картофель, и что вы можете очень быстро приготовить их самостоятельно благодаря фритюрнице.

Фритюрница с куриными бедрами на кости в коже

В нашем рецепте куриных бедрышек, приготовленных в мультиварке, я упомянул, что приготовление куриных бедрышек без костей и без кожи было тяжелой работой.

На самом деле, это было настолько сложно, что нам пришлось пересечь границу с Испанией, чтобы получить их.

Вот почему я так часто готовлю куриные бедра с костью и кожей во фритюрнице. Он популярен здесь, в Португалии, и невероятно дешев.

Я куплю куриные бедра в упаковках в местном супермаркете и заморозлю их до тех пор, пока они мне не понадобятся.Затем разморозьте их накануне вечером.

Как жарить куриные бедра на воздухе?

Приготовить куриные бедра с картофелем во фритюрнице ПРОСТО:

1. Нарежьте кожуру белого картофеля на куски или ломтики. Загрузите в миску и смешайте с оливковым маслом первого отжима и приправами.
2. Загрузите картофель в корзину аэрогриля.
3. Залейте куриные бедра маринадом и положите поверх картофеля.
4. Обжарьте в воздухе в течение 15 минут, встряхните картофель и переверните куриные бедра.
5. Готовить еще 10 минут и есть.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриные бедра во фритюрнице?

Время приготовления куриных бедрышек во фритюрнице ВСЕГО 25 минут . Обратите внимание, что это касается не только вкусных хрустящих куриных бедрышек, но и картофеля.

Я часто подаю его на обед с гарниром из салата, а куриные бедра не требуют рук, так что я могу готовить салат, пока готовятся курица и картофель.

Куриные бедра в фритюрнице с кожей вверх или вниз?

Оба! Начните обжаривать куриные бедрышки кожей вниз.Затем, когда курица будет наполовину приготовлена, переверните ее так, чтобы кожа была вверху.

Аэрогриль Куриные бедра с медом, чесноком и горчицей

Маринад для куриных бедрышек, который мы используем для аэрофритюрницы, состоит из меда, чеснока и горчицы. Здесь, в Милнерах, мы живем на Средиземном море, и все дело в сочетании липкого меда с чесноком и горчицей.

Это так вкусно и лучше всего, добавление меда, чеснока и горчицы на кожу куриных бедер сохраняет вашу курицу влажной и не дает ей стать сухой.

Более того, этот рецепт куриных бедрышек легко разнообразить вашим любимым маринадом для курицы.

Вы можете приготовить куриные бедра во фритюре с:

• Соус для барбекю
• Клен и чеснок
• Лимонный перец
• Пери Пери

Или любая другая любимая сухая или влажная натирка на курицу.

Аэрогриль Куриные бедра без панировки

Вы заметите, что наши куриные бедра, приготовленные во фритюре, не имеют панировки.Это потому, что довольно часто я просто хочу загрузить курицу во фритюрницу на обед.

Я не хочу тратить целую вечность на то, чтобы панировать курицу, и я хочу что-нибудь полезное для будничной трапезы.

Если вы предпочитаете курицу в панировке, я рекомендую наш рецепт замороженных куриных бедрышек, приготовленных во фритюрнице.

Аэрогриль для куриных бедрышек и картофеля

Фритюрница с куриными бедрами и картофелем. Как приготовить ваши любимые куриные бедра и картофель во фритюрнице вместе, чтобы быстро приготовить повседневную еду во фритюрнице. Легкая фритюрница для здорового ужина, который будет на обеденном столе всего за 25 минут.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Фритюрница

Порций: 4

калорий: 723 ккал

Куриные бедра во фритюрнице Ингредиенты:

• Нарежьте картофель кусочками или небольшими ломтиками. Загрузите в миску и смешайте с оливковым маслом первого холодного отжима. Приправить солью, перцем и орегано.

• Поместите картофель в корзину аэрогриля.

• В маленькой миске смешайте чеснок, горчицу и мед.

• Смажьте кожу куриных бедрышек маринадом, приправьте солью и перцем. Добавьте щепотку орегано.

• Выложите куриные бедра на картофель кожей вверх и готовьте при 180°C/360f в течение 15 минут.

• Встряхните корзину, чтобы картофель не прилип к ней.Переверните куриные бедра так, чтобы кожа была внизу.

• Готовьте еще 10 минут при 160°C/320f.

калорий: 723 ккал | Углеводы: 51 г | Белок: 42 г | Жир: 39 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 221 мг | Натрий: 218 мг | Калий: 1547 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 176 МЕ | Витамин С: 51 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 4 мг

Группа Facebook | Пинтерест | Твиттер | YouTube

Кроме того, не забудьте подписаться ниже, чтобы присоединиться к нашей рассылке новостей по электронной почте с обновлениями наших последних рецептов, последними бесплатными подарками, нашими кулинарными историями и многим другим:

.Или почему бы и нет

Цыпленок и картофель, запеченные рядом — инструкции

Гуляя однажды по улицам Стамбула, я почувствовал запах жарящихся цыплят. Это чудесный аромат в любой точке мира, но в этом конкретном месте цыплята сидели на вертеле в уличной печи, а под ними лежала груда картошки в мундире. Когда картофель готовился, он впитывал приправленные соки от вышеперечисленных цыплят и обогащался ароматом. Моей первой мыслью было: «Я должен попробовать это, когда вернусь домой.«Когда я начал экспериментировать с этим методом, я думал, что получу наилучшие результаты, если поджарю нарезанный картофель под куриными четвертинками на том же противне. Но это не сработало. Картофель получился не таким хрустящим, как хотелось бы. Поэтому я изменил концепцию, придя к простой технике приготовления пищи бок о бок, которая дает потрясающие результаты. Я выбираю куриные бедра из-за их сочного вкуса и жарю их вместе с кусочками или ломтиками картофеля на противне. Оба лучше для комбинации, и это также эффективно.Как только вы достанете сковороду из духовки, ужин будет готов на две трети. Все, что вам нужно, чтобы завершить трапезу, это зеленый салат или овощное соте.

Двухэтапный процесс ароматизации
Перед приготовлением я смело приправляю курицу и картофель. Я могу оставить курицу купаться в пикантном маринаде на несколько часов. Или я смешаю курицу и картофель со смесью сухих приправ, таких как соль, специи и цитрусовая цедра. Или я сделаю немного ароматного масла и намажу его под куриную кожу.Хорошо приправленная курица выделяет вкусные соки, которые смешиваются с картофелем на противне. После приготовления, в качестве завершающего штриха, прямо перед подачей я посыпаю картофель и курицу свежим, ярким ароматом, таким как цитрусовые, имбирь или травы. Как только вы познакомитесь с этой техникой приправы, смело начинайте импровизировать свои собственные вкусовые сочетания или попробуйте предложенные нами рецепты. Жареные куриные бедра, картофель Юкон Голд и лимоны с кинзой гремолата, жареные куриные бедра, молодой картофель и помидоры с оливками и мятой, куриные бедра, жареные с розмарином, красным луком и красным картофелем, обжаренные куриные бедра с жареным сладким картофелем, пастернаком и луком-шалотом.

Подрумянивание, поддержание влажности

По-настоящему вкусная жареная курица с картофелем должна быть красиво подрумяненной и хрустящей снаружи, но влажной и нежной внутри. Вот как это сделать:

Используйте темное мясо. Оно богаче белого мяса, поэтому оно остается влажным и сочным, даже если вы готовите его немного дольше, чем хотелось бы.

Не перегружайте кастрюлю. Противень с высокими краями размером 11×17 дюймов идеально подходит для этих рецептов.Если у вас нет большого, используйте два противня меньшего размера. Чтобы заказать один, посетите Bakerscatalogue.com, где сковороды продаются по цене 17,95 долларов США.

Полейте курицу и часто помешивайте картофель. № Для лучшего подрумянивания и хрустящей корочки выпекайте их на противоположных сторонах противня, время от времени поливайте и перемешивайте, чтобы добавить ароматные подрумяненные кусочки с противня.

Запеченные куриные ножки (голени) — вкусно и полезно

Запеченные куриные ножки, которые легко приготовить, идеально подходят для легкого семейного ужина. Приправленные и маринованные, они получаются очень сочными и отлично подходят для подачи со всеми вашими любимыми гарнирами.

Эти куриные ножки, запеченные в духовке, станут прекрасным дополнением к вашему еженедельному меню. Они отлично заменяют куриную грудку, и их так легко приготовить.

Приправленные маринадом из лимона и трав, они идеальны в своей простоте! Полная вкуса, эта сочная курица имеет восхитительную хрустящую кожуру снаружи.

Обязательно попробуйте мои запеченные куриные грудки и запеченные куриные фахитас!

Почему вам понравится этот рецепт!

• Легко: Просто бросьте куриные ножки в маринад и запеките.Отличный рецепт, когда нет времени на кухню.
• Подходит для всей семьи: Это отличный рецепт, который понравится всей семье. Подавайте со своими любимыми гарнирами, чтобы все остались довольны!
• Идеально подходит для приготовления пищи: Эти куриные ножки отлично подходят для ужина в будние дни, но они также идеально подходят для приготовления пищи, чтобы насладиться холодными в ваших любимых салатах или подогретыми.

Ингредиенты

• Цыпленок: Куриные голени, запеченные в духовке, идеально подходят для ножек или голеней.Я предпочитаю с кожей, но можно и без кожи. Обязательно промокните их бумажным полотенцем.
• Оливковое масло
• Лимонный сок
• Специи : соль и черный перец, чесночный порошок, луковый порошок, копченая паприка и итальянская приправа (в качестве альтернативы можно использовать орегано, тимьян, базилик, розмарин мудрец).

Как приготовить куриные ножки в духовке – Инструкция

• Поместите оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец и итальянскую приправу в большую миску.Взбейте, чтобы объединить.
• Поместите куриные голени в миску (или пакет для заморозки) и покройте их маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут или дольше.
• Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой или фольгой. Вы также можете использовать решетку, сбрызнутую кулинарным спреем.
• Разложите голени в один слой на противне. Запекайте куриные ножки в течение 40 минут или пока курица не будет готова.
• Посыпать петрушкой и подавать теплым.

Можно ли сделать это с другими кусочками курицы?

Этот рецепт отлично подходит для куриных ножек или голеней, но маринад можно легко использовать и для куриных бедрышек, крылышек и грудок. Вам просто нужно немного изменить время приготовления, грудки готовятся от 15 до 18 минут, а бедрышки – от 20 до 23.

Опережение и хранение

Куриные ножки, запеченные в духовке, можно мариновать до 2 часов. Кислота в лимонном соке смягчает белок курицы.Но если оставить ее дольше, курица может стать мягкой, жесткой и сухой.

Приготовленную курицу можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Вы можете наслаждаться им в холодном виде с салатами или бутербродами, или измельчить его и добавить прямо в супы и тушеные блюда. Чтобы разогреть, поместите куриные ножки в жаропрочную посуду с парой столовых ложек воды или бульона. Выпекать при 350F около 20 минут, пока не прогреется.

Что вы ими подаете?

Эти запеченные куриные ножки с хрустящей корочкой отлично подходят к вашим любимым вегетарианским гарнирам, салатам, картофельному пюре с соусом или другим картофельным гарнирам.Попробуйте их с:

Вы также можете подать эти хрустящие запеченные куриные ножки с вашим любимым соусом или заправкой.

СОВЕТЫ С КУХНИ НЕЛИ

Примечания к рецептам и советы

• Маринуйте курицу от 30 минут до 2 часов.
• Обжарьте куриные ножки в один слой, чтобы они прожарились равномерно.
• Цыпленок полностью приготовлен, когда внутренняя температура достигает 165F (165F) по термометру для мяса.

Более простые рецепты курицы

Если вам понравился этот рецепт запеченных в духовке ножек, обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами курицы:

Запеченные куриные ножки

Запеченные куриные ножки, которые легко приготовить, идеально подходят для легкого семейного ужина. Приправленные и маринованные, они получаются очень сочными и отлично подходят для подачи со всеми вашими любимыми гарнирами.

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Время маринования 30 минут

Общее время 1 час 20 минут

порции 4 порции

калорий 551 ккал

• Поместите оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец и итальянскую приправу в большую миску.Взбейте, чтобы объединить.

• Поместите куриные голени в миску и смажьте их маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут или дольше.

• Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.

• Разложите голени в один слой на противне. Запекайте 40 минут или пока курица не будет готова.

• Посыпать петрушкой и подавать теплым.

• Маринуйте курицу от 30 минут до 4 часов.
• Запеките куриные ножки в один слой, чтобы они прожарились равномерно.
• Цыпленок полностью приготовлен, когда он достигает внутренней температуры 165F.

калорий: 551 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 32 г | Жир: 45 г | Насыщенные жиры: 10 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 180 мг | Натрий: 1328 мг | Калий: 464 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 448 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 2 мг

Курс Основное блюдо

Американская кухня

Ключевое слово запеченные куриные ножки, как приготовить куриные ножки, маринованные куриные ножки