Оригинальные и простые рецепты: Оригинальные рецепты вторых блюд от Шефмаркет
👌 Оригинальные закуски, 280 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
- Рецепты
- Новые 5
- Написать
- Горячие бутерброды с плавленым сыром…
- Сочный вишневый пирог по-польски – ч…
- Гуляш по-американски — вкусное и сыт…
- Очень вкусные кабачки с сыром на ско…
128 пошаговых рецептов приготовления с фото
Кабачок — полезный и вкусный овощ, из которого хозяюшки умудряются приготовить множество невероятно аппетитных блюд. Но что делать, если все они стали привычными, а так хочется порадовать себя и своих близких чем-то новеньким? В этом случае…
Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента. Чеснок маринуют и квасят, сушат и замораживают; а еще из…
Кто-то радуется, когда в дом неожиданно нагрянет веселая компания друзей. Кто-то предпочитает уединение. Но от спонтанных визитов никто не застрахован. При этом одних гостей накормить просто, а другим подавай настоящий деликатес. А может быть,…
Как заготовить на зиму клубнику, малину или смородину, знает каждая хозяйка. А вот сделать варенье из экзотических фруктов или даже из овощей решаются не все. А ведь это очень просто, вкусно и оригинально. Поэтому мы решили подобрать для…
«Что на грядке уродится, что на дереве растет — все для дела пригодится и в варенье попадет!» — поет девочка Маша и лихо закидывает в тазик морковку и помидоры. И правильно делает) В жизни, как и в мультиках, варенье не варят разве что из гвоздей….
Этот рецепт я подглядела на нашем сайте)) Из красной и черной смородины, слив и яблок аджику я делала раньше, а вот из черноплодной рябины нет! Кроме варенья и настойки из нее ничего вообще не готовила)) А тут и урожай ягод поспел и рецепт попался…
В продолжение темы, посвященной символу грядущего года, мы сделали еще одну «банановую» подборку — на этот раз горячих блюд. Для нас, жителей средней полосы, такие рецепты не совсем типичны. Но попробовать стоит. Пусть хоть раз в будущем году на…
Буквально считанные дни остались до боя курантов, под который мы встретим Новый год. Чтобы сделать этот торжественный момент еще более волшебным и незабываемым, мы красиво наряжаем новогоднюю ель, обдумываем, как сервировать праздничный стол. А…
Попробуйте, вам обязательно понравится! — написано в статье 6 испытанных способов заготовки помидоров на зиму про варенье из помидоров. И я попробовала! Вообще, рецептов «томатного» варенья много, стоит только задать поиск, и глаза разбегаются…
Что такое заготовки на зиму именно для вас? Думаю, времена усиленной работы по заполнению закромов не настолько далеки, так что многие их ещё не забыли. Когда зимний рацион семьи очень сильно зависел от того, какой вырастет урожай на даче или…
Моя подружка мне часто давала попробовать своё варенье. И потом загадочно интересовалась: «Угадай, из чего?» Ну, одуванчиками, лепестками роз, кабачковым и из зелёных помидоров меня уже не удивить, а это реально необычное. И не трудно готовить, и…
Готовим сегодня ДЫНЮ ФАРШИРОВАННУЮ! Очень душистую, ароматную! В Османской империи это блюдо готовили только для праздничных столов! Если Вы любите сладкие варианты долмы, то это просто — сказка! Нам понадобится:дыня (примерно 2-2,5…
Уже заготовлены на зиму и огурцы во всех видах, и помидоры, и салатики… а овощи продолжают расти и поспевать, и очень хочется разнообразие запасов увеличить. Пойду-ка полистаю свою старенькую кулинарную книжицу с записями рецептов. Ага! Салат…
Как вы считаете, свёкла и слива в заготовке — странное сочетание? С одной стороны — да, так как слива чаще представляется десертным продуктом, а свёкла, как ни крути, — овощ. Мало того — корнеплод. С другой стороны, многие пробовали сладковатые…
Вы любите варенье? А кулинарные эксперименты? Новые сочетания привычных продуктов, необычные способы приготовления — и получаются оригинальные вариации на тему привычных заготовок. Мы подготовили для вас подборку рецептов варенья из книги…
У нас не продают стеклобанки в период массовых заготовок, вот беда! И китайцы ещё не сообразили, а то бы хорошо заработали в сезон. Выкручиваемся, кто как может. И я изобрела новый способ сохранения кабачковой икры впрок – сушу её! Но всё по…
Предлагаю летом приготовить вкусное блюдо долма, или маленькие голубцы. В классическом варианте ее готовят из виноградных листьев. Но виноград растет не у всех, и обычно к осени листья становятся жесткими. Меня научила свекровь делать из малиновых…
Друзья, предлагаю вашему вниманию рецепт своего любимого варенья из кабачков с черной смородиной. Из сока кабачков и сахара получается сироп, которого вполне хватает для варки, поэтому это варенье готовится без капли воды. Оно получается…
«Cеверный виноград» — так еще называют крыжовник в народе. Богатейшая копилка полезных веществ — эта ягода. Домашний ликер из крыжовника я делаю давно и очень надеюсь, что этот рецепт пригодится многим. Измельчаем очищенный крыжовник и…
Любимое лакомство моей семьи, особенно детей, варенье из крыжовника с апельсином. Каждое лето заготавливаю его в большом количестве, так как хватает его не на долго, такое вкусное! Ингредиенты: Крыжовник — 2кг. Сахар — 2кг. Апельсин — 3шт….
Пять оригинальных ужинов за 20 минут
Приготовить
вкусный ужин, да еще и потратить на него меньше часа — естественное желание любой хозяйки. Ведь каждый любит вкусно поесть, но после тяжелого рабочего дня не всегда удается
найти время для изысканного ужина.
Наши простые, но необычные рецепты блюд на каждый день помогут вам приготовить особый ужин не больше, чем за полчаса. Всего за 20 минут на столе будет не просто тарелка еды, а полноценное блюдо, которое удивит и обрадует ваших близких.
1. Жюльен с ветчиной и сыром «бри»
Вы удивитесь, но несмотря на свое французское название жульен — блюдо чисто русского происхождения. Во Франции жульеном французы называли тонкую нарезку из овощей и ничего больше. Ну а в России жульен — полноценное блюдо с разными добавками, которое обычно подают к праздничному столу в особых металлических кокотницах. Готовка этого блюда занимает всего 20 минут.
Ингредиенты:
- Ветчина50 г
- Цветная капуста50 г
- Стручковая фасоль30 г
- Болгарский перец30 г
- Сыр Бри30 г
- Грецкие орехи20 г
- Ржаные хлебцы50 г
- Яйцо1 шт.
- Растительное масло1 ч. л.
- Сольпо вкусу
Цветную капусту нарезать кусочками, предварительно разобрав на соцветия. Ветчину и фасоль нарезать брусочками, перец — соломкой, а сыр бри — кубиками. Яйца взбить.
Смазать кокотницы растительным маслом, наполнить их сыром, орехами, ветчиной и овощами. Залить все взбитым яйцом.
Запекать в духовке 8–10 минут при 200 градусах. Подавать со ржаными хлебцами.
2. Свиные медальоны с маринованными опятами и луковым соусом
Наверняка вы не раз заказывали медальоны в ресторане. Неудивительно, ведь свиные медальоны отличаются очень нежным вкусом. Свиная вырезка — самая нежная часть туши.
Ингредиенты:
- Небольшая свиная вырезка1 шт.
- Сырокопченый бекон (полоски)50 г
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Растительное масло20 мл
- Свежий розмарин1 веточка
- Маринованные опята 50 г
- Зерна горчицыдля украшения
- Соус:
- Белое сухое вино15 мл
- Репчатый лук40 г
- Сливки (22–33% жирности)30 мл
- Сливочное масло5 г
Свинину разрежьте на две части, отбейте, придав форму цилиндра. Посолите и поперчите. Заверните вырезку в полоски бекона. Чтобы закрепить бекон, проткните свободный край розмарином.
Обжарьте медальоны на растительном масле в сковороде.
Мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле, влейте вино. Выпарите соус до средней густоты. Влейте сливки и снимите с огня после закипания. С помощью блендера доведите смесь до однородной массы.
Блюдо готово! Полейте тарелку соусом и выложите на нее медальоны. Украсить можно опятами и зернами горчицы.
3. Стейк из окорока, приготовленный на гриле, с острой фасолью
Стейк на ужин? Почему бы нет. Тем более что это один из самых быстрых рецептов.
Ингредиенты:
- Горчица2 ч. л.
- Жидкий мед1 ч. л.
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Свежемолотый перецпо вкусу
- Стейк из окорока2 шт.
- Черная фасоль200 г
- Томатное пюре250 мл
- Вустерский соус1 ч. л.
- Соус табаско½ ч. л.
- Плосколистная петрушка1 пучок
Способ приготовления:
Приготовить маринад: смешать горчицу, мед и 1 столовую ложку масла. Посолить, поперчить.
Смазать полученным маринадом стейки и жарить на раскаленной сковороде (можно сковороде-гриль) 4–5 минут с каждой стороны. Теперь необходимо снова смазать стейки оставшимся маринадом. Выключить плиту и оставить стейки на сковороде после 8–10 минут жарки.
Пока мясо жарится, промыть фасоль, высыпать в кастрюлю и добавить томатное пюре, вустерский соус, табаско. Тушить 10 минут, непрерывно помешивая. Посолить, поперчить. Посыпать петрушкой, как только соус загустеет. Подавать с соусом.
4. Морской лещ, приготовленный на пару, с имбирем, перцем чили и зеленым луком
Любителям легкого ужина это полезное рыбное блюдо придется по вкусу. Не беспокойтесь, если у вас нет бамбуковой пароварки. Как альтернативу можно использовать и перевернутую кастрюлю, поставленную на дно сковороды. Однако помните: у сковороды должна быть крышка.
Ингредиенты:
- Филе морского леща без костей2 шт.
- Легкий соевый соус2 ст. л.
- Кунжутное масло1 ч. л.
- Сахарный песок½ ч. л.
- Рисовый уксус1 ст. л.
- Свежий корень имбиря3 см
- Зеленый перец чили1 шт.
- Зеленый лук6 стеблей
- Листья кориандрагорсть
- Лайм1 шт.
- Вареный рисдля украшения
Наполнить наполовину кастрюлю с пароваркой кипящей водой, накрыть крышкой и поставить на плиту.
Филе рыбы положить на тарелку кожей вниз (выбрать такую тарелку, которая поместится в пароварку). Посыпать филе имбирем (предварительно очистить его от кожуры и нарезать тонкими полосками), чили, нарезанным кружочками по диагонали, и половиной зеленого лука. Смешать в миске сахар, уксус, кунжутное масло и соевый соус. Полить филе соусом.
Поставить тарелку в пароварку, плотно накрыть крышкой и готовить на пару 5–6 минут. Готовить до тех пор, пока рыба потеряет свою прозрачность.
Можно подавать к столу, предварительно посыпав ломтиками лайма, вареным рисом, кориандром и оставшимся зеленым луком.
5. Суп с лапшой и креветками по-восточному
Хотите устроить себе персональный праздник живота? Приготовьте настоящее азиатское блюдо у себя дома. Такой суп отлично подходит тем, кто не хочет провести весь вечер у плиты, ведь его приготовление занимает всего 20 минут.
Ингредиенты:
- Бульон:
- Куриный бульон500 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сухой измельченный перец чили1 ч. л.
- Темный соевый соус1 ст. л.
- Устричный соус1 ст. л.
- Кунжутное масло ½ ч. л.
- Сольпо вкусу
- Суп:
- Сухая гречневая лапша200 г
- Креветки10–12 шт.
- Белая китайская капуста (пак-чой)2 головки
- Красный перец чили1 шт.
- Зеленй лук3 стебля
- Лайм1 шт.
Способ приготовления:
Чтобы сделать суп в тайском стиле, добавьте в него банку кокосового молока.Приготовить бульон: нарезать тонко чеснок. Вылить куриный бульон в кастрюлю и поставить на сильный огонь. Добавить остальные ингредиенты. Как только бульон закипит, положить лапшу и креветки, очищенные от панцирей, варить 4–5 минут до готовности лапши.
Разрезать капусту на 4 части и добавить в суп. Варить 2–3 минуты. Как только листья станут мягкими, а стебель хрустящим, снять с огня.
Суп готов. Подавайте его с дольками лайма, предварительно посыпав нарезанным перцем чили, кориандром и зеленым луком.
рецепты с фото, простые и вкусные
Новый год – один из самых ярких и впечатляющих праздников в году, который ждут с нетерпением и взрослые, и дети. Бурное и веселое застолье не обходится без вкусной и аппетитной еды на праздничном столе. И когда традиционные блюда уже приелись и хочется разнообразия, на помощь придут новые и оригинальные рецепты с фото. На Новый 2022 год можно приготовить очень много простых и вкусных.
Волшебные мандарины
Какое можно приготовить оригинальное блюдо на Новый 2022 год? Интересный рецепт простой и вкусный порадует каждого. К тому же мандарины принято считать самым новогодним фруктом, и вот идея, как сделать оригинальную закуску, которая будет выглядеть на блюде так, словно фрукты только помыли и выложили.
Для приготовления потребуется:
- 2 моркови;
- 1-2 плавленых сырка;
- 4-6 крабовых палочек;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 4-6 зонтиков гвоздики;
- 65 мл майонеза;
- соль и перец;
- листики мяты для украшения.
Приготовление:
- Заранее нужно сварить морковь, остудить и почистить. Натереть на самой мелкой терке.
- Крабовые палочки также потереть на терке.
- Для натирания сырков можно использовать терку покрупнее.
- Смешать крабовые палочки и немного натертой моркови, добавить выдавленный через пресс чеснок.
- Заправить майонезом, подсолить, поперчить и тщательно перемешать.
- От оставшейся моркови небольшую часть раскатать в пласт на рабочей поверхности стола.
- Из крабовой массы скатать шарик и обернуть в слой моркови.
Также читайте: Печенье на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные
Сформировать, сколько получится. Выложить готовую заготовку на блюдо, украсить веточкой мяты и зонтиком гвоздики, охладить и можно подавать к столу.
Совет!
Чтобы «мандаринка» получилась ровной, рекомендуется формировать заготовку с помощью пакета или пищевой пленки.
Закуска «Грибные пеньки» из багета
В вашей коллекции есть оригинальное блюдо на Новый год 2022? Предлагаем простой и вкусный рецепт – праздничная закуска из грибов в багете в форме пеньков. Украсит новогодний стол и порадует гостей аппетитным видом. Поверьте, именно она первой исчезнет со стола.
Для приготовления потребуется:
- 1 французский багет;
- 250 г шампиньонов;
- 1 репчатая луковица;
- 1 сладкий перец;
- 165 г твердого сыра;
- 65 мл подсолнечного масла;
- соль и черный перец;
- немного зелени для украшения.
Приготовление:
- Порезать мелкими кубиками репчатый лук, болгарский перец и свежие (или консервированные) шампиньоны.
- Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить сначала грибы, и после того как выпарится вся влага, добавить перец и лук. Овощи должны стать мягкими, с хрустящей корочкой.
- Свежий багет порезать на кусочки толщиной не менее 4-5 см, аккуратно при помощи острого ножа вырезать сердцевину, оставив из мякиша донышко.
- Обжаренные овощи приправить солью и перцем, добавить половину нарезанной зелени и перемешать. Заполнить багет овощной начинкой.
- Потереть на средней терке твердый сыр и присыпать им «пенечки».
- Разложить заготовки на противне, смазанном маслом или застеленном пекарской бумагой и поставить в разогретую до 180 °С духовку, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Подавать закуску к столу, украсив зеленью, можно как в горячем виде, так и после того, когда она остынет. А рецепт оригинального блюда на Новый год 2022 нужно обязательно записать, чтобы не потерять удачный рецепт с фото простой и вкусный.
Нарядная елочка
Приготовить недорогую и оригинальную закуску можно, если испечь «блинчики» из яиц и красиво их оформить в виде елки, ведь без нее Новый год не праздник.
Для приготовления 1 порции потребуется:
- 1-2 куриных яйца;
- 50 мл молока;
- 1 ч. ложка крахмала;
- щепотка мелкой соли;
- немного укропа;
- немного плавленого сыра;;
- 1 ломтик ветчины;
- 2 листа салата;
- черный перец – по вкусу;
- немного растительного масла;
- маслины и оливки для украшения;
- хлебная хрустящая палочка.
Приготовление:
- Взбить куриное яйцо с молоком и крахмалом, не забыв его подсолить и поперчить.
- Добавить ко взбитой смеси мелко порезанный укроп.
- Разогреть сковороду с маслом и пожарить из смеси тонкий блинчик, чтобы он стал золотистым с двух сторон.
- Блинчик порезать на две части – это будет заготовка для елочки.
- Каждую заготовку смазать плавленым сыром.
- Выложить поверх салатные листья и расположить по центру хлебную палочку.
- Уложить ломтик сыра и ветчины.
- Завернуть концы блинчика, чтобы получился треугольник.
Совет!
Чтобы закуска не выглядела асимметричной, рекомендуется сыр и ветчину нарезать в форме треугольника.
Перевернуть на тарелку и украсить «елочку» нарезанными кольцами оливок и маслин и можно подавать к столу. Подобные оригинальные блюда на Новый год 2022 обязательно должны быть на праздничном столе, чтобы гости попросили рецепт с фото простой и вкусный.
Мини-лазаньи с фаршем и копченостями
Еще один вариант горячей и аппетитной закуски, которой можно удивить гостей за праздничным столом. Времени на приготовление требуется немного, а результат превосходит все ожидания.
Для приготовления потребуется:
- 550 г говяжьего фарша;
- 550 г сырокопченой колбасы;
- 225 мл томатного соуса;
- 150 г рикотты или моцареллы;
- 125 г твердого сыра;
- рисовые бумажные листы или тесто фило – поштучно на порцию;
- соль и черный перец;
- зелень для подачи.
Приготовление:
- Колбасу порезать очень мелкими кубиками и добавить в фарш. Подсолить и хорошо поперчить, можно добавить сухой или свежей зелени и перемешать до однородного состояния.
- Обжарить полученную массу до готовности в подсолнечном масле. Добавить томатный соус и перемешать.
- В творожный сыр добавить соли и черного перца, перемешать.
- Формочки для кексов смазать растительным маслом и выложить рисовые листы или тесто фило, формируя ячейки, которые можно будет наполнить начинкой.
- В каждую формочку на дно разложить порцию приправленного специями сыра.
- Сверху добавить щедрую порцию обжаренного фарша с копченостями.
- Присыпать все натертым твердым сыром.
- Поставить форму в разогретую до 180 °С духовку на 15-18 минут и выпекать, пока сыр не станет золотистым.
Совет!
Если объемы формы позволяют, то слои рекомендуется повторить несколько раз, тогда закуска и точно напоминать лазанью.
Также читайте: Салаты простые и вкусные на Новый год 2022
Выложить закуску на блюдо, украсить веточками свежей зелени. Гости обязательно будет в восторге от оригинального блюда на Новый год 2022, ведь этот рецепт с фото простой и вкусный.
«Жульен» в картофеле
Оригинальная идея, как подать легкое горячее блюдо к новогоднему столу. Получается много, сытно и очень вкусно, как раз именно то, что нужно, чтобы не переедать за праздничным столом.
Для приготовления потребуется:
- 4-5 крупных картофелин;
- 400 г курицы;
- 3-4 крупных шампиньонов;
- 1 репчатая луковица;
- 65 г ветчины;
- 125 мл густой сметаны;
- 65 г твердого сыра;
- растительное масло;
- соль, специи черный перец;
- свежая зелень – для подачи.
Приготовление:
- Крупную картошку очистить от кожицы, при помощи ножа вырезать углубление для начинки и промыв, поставить вариться до полуготовности. Остудить.
- Куриное мясо нарезать некрупными кусочками.
- Грибы промыть и почистить, нашинковать некрупной соломкой.
- Очистить от шелухи репчатый лук, измельчить и обжарить в растительном масле.
- Добавить куриное мясо и нарезанную ветчину и обжарить до готовности курицы. Подсолить и приправить специями.
- В другой сковороде обжарить до золотистого цвета грибы, добавив к ним соль и молотый перец.
- Объединить грибы и мясо и нафаршировать подготовленный картофель.
- Натереть твердый сыр на терке, смешать с измельченной зеленью, приправить черным перцем. Разложить сыр поверх начинки.
- Выложить нафаршированный картофель в огнеупорную форму, смазанную маслом, и поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Выложить оригинальный жульен на блюдо, украсить веточками зелени или листьями салата. Оригинальное блюдо на Новый год 2022 можно подать к столу, а рецепт с фото простой и вкусный записать в кулинарный блокнот.
Куриные грудки в пикантном соусе по-восточному
Пикантные куриные грудки в восточном соусе получатся сочными и нежными и доставят вашим родным и гостям истинное наслаждение во время дегустации.
Для приготовления потребуется:
- 500 г куриного филе;
- 65 мл соевого соуса;
- 4 ст. ложки жидкого меда;
- 4 зубчика чеснока;
- щепотка молотого имбиря;
- 2 ст. ложки кунжутных семян;
- 0,5 ч. ложки карри;
- соль и черный перец;
- растительное масло.
Приготовление:
- Куриные грудки при необходимости разморозить, промыть в проточной воде и обсушить кухонными бумажными полотенцами. Порезать на 2-3 части в зависимости от размера.
- Смешать соль с молотым перцем, добавить молотый имбирь, карри и выдавленные зубчики чеснока. Тщательно втереть специи в мясо.
- Переложить в миску и залить соевым соусом, оставить мариноваться на пару часов.
- Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить курицу с каждой стороны по 5-7 минут.
- За несколько минут до готовности присыпать мясо кунжутом.
Интересно!
Благодаря «липкости» соевого соуса кунжут отлично приклеится к поверхности курицы.
Попробуйте приготовить оригинальные блюда на Новый год 2022. Интересные рецепты с фото простые и вкусные приятно удивят членов семьи и гостей. Сделать это совсем несложно, достаточно выбрать рецепт, подготовить все продукты, а потом просто готовить, следуя пошаговому описанию.
Блюда из мяса: простые рецепты. Оригинальные блюда из мяса
Мясо – прекрасный источник белков, жиров, витаминов и аминокислот, обеспечивающих нормальное функционирование человеческого организма. Потому оно обязательно должно присутствовать в нашем рационе. Оно отлично сочетается с крупами, овощами, грибами и специями. Потому при желании из него можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. В сегодняшнем материале представлена подборка простых рецептов мясных блюд.
Котлеты
Конечно, в современных супермаркетах представлен широчайший ассортимент подобной продукции. Но ни один полуфабрикат не сравнится с вкуснейшими домашними котлетами, аромат которых не описать словами. Чтобы побаловать ими свою семью, вам понадобится:
- 700 г мяса (свинина и говядина).
- 100 мл пастеризованного молока.
- 2 крупных яйца.
- 2 луковицы.
- 4 ломтика подсохшего хлеба.
- 3 зубца чеснока.
- Соль, масло, специи и панировка.
Это один из наиболее востребованных и простых рецептов. Мясо зачищают от прожилок, моют под краном, режут и перемалывают в фарш. Полученную массу дополняют сырыми яйцами, рубленым луком, размоченным в молоке хлебом и толченым чесноком. Все это солят, приправляют, тщательно вымешивают и оформляют в виде округлых или продолговатых котлет. Каждую из них панируют в сухарях и поджаривают в разогретом масле.
Свинина с картошкой в горшочках
В идеале это вкусное блюдо из мяса и овощей готовится в русской печи. Но при необходимости можно воспользоваться и обычной духовкой. Чтобы побаловать своих родных ароматным и сытным ужином, вам понадобится:
- 500 г свинины.
- 700 г картошки.
- 2 ст. л. сметаны.
- По 2 моркови и луковицы.
- Соль, масло, зелень и приправы.
Мясо, овощи и картофель подвергают предварительной обработке, а потом по отдельности обжаривают в промазанной сковороде и слоями выкладывают в керамические горшочки. Все это подсаливают, приправляют и томят в духовке в течение четверти часа. Затем содержимое горшочков сдабривают сметаной и готовят еще пятнадцать минут. Перед подачей мясо с овощами и картошкой посыпают рубленой зеленью. Кушают такое блюдо со свежеиспеченным хлебом и салатом.
Свинина в томатном соусе
Это вкусное блюдо из мяса гармонично сочетается с разными гарнирами и наверняка впишется в семейное меню любителей сытной домашней еды. Для его приготовления вам потребуется:
- 600 г свинины.
- 50 мл томатного соуса.
- 1 мелкая луковица.
- 1 чашка воды.
- Соль, масло и специи.
Приготовление мяса в томатном соусе нужно начинать с предварительной обработки свинины. Ее тщательно зачищают от всего лишнего, моют, обсушивают, нарезают крупными кусками и поджаривают в разогретом масле. Как только мясо подрумянится, к нему добавляют рубленый лук, а буквально через пару минут все это заливают горячей водой и тушат не дольше четверти часа. По истечении обозначенного времени свинину дополняют солью, специями и томатным соусом, а потом недолго томят на умеренном огне. Подают блюдо в горячем виде с любым подходящим гарниром.
Куриное филе в соусе карри
Этот вариант наверняка приглянется всем, кто интересуется, что можно сделать из мяса птицы. Для приготовления этого пикантного блюда вам потребуется:
- 500 г филе курицы.
- 200 мл воды.
- 10 г карри.
- 25 г томатной пасты.
- 50 г сметаны.
- 25 г муки.
- 1 луковица.
- 3 мелких зубка чеснока.
- Соль и масло.
Чтобы у вас получилось вкусное и оригинальное блюдо из мяса птицы, нужно четко соблюдать рекомендованные пропорции и последовательность действий. Лук и чеснок очищают от шелухи, измельчают и обжаривают в постном масле. Как только они станут прозрачными, к ним добавляют нарезанное филе и продолжают готовить. Спустя какое-то время в общую емкость добавляют карри и томатную пасту. Все хорошо перемешивают, заливают водой, соединенной с мукой и сметаной, и тушат на минимальном огне чуть меньше получаса с момента закипания.
Куриное филе в сливках
Это легкое блюдо из мяса птицы отличается приятным нежным вкусом и тонким ароматом. Его можно кушать и с картофельным пюре, и с макаронами, и с отварным рисом. Потому приготовив несколько порций и просто меняя гарнир, вы ежедневно будете кормить семью разнообразными ужинами. Для этого вам потребуется:
- 420 г куриного филе.
- 300 мл сливок (20%).
- 50 г муки.
- 20 г сливочного масла.
- 25 г горчицы.
- Соль, душистые специи и постное масло.
Вымытое, обсушенное и нарезанное филе обжаривают до золотистой корочки. Как только оно подрумянится, его заливают соусом, сделанным из сливок, горчицы, муки, соли, специй и крестьянского масла. Все это недолго томят на умеренном огне и убирают с плиты.
Курица с шампиньонами в сметане
Данное блюдо из мяса птицы и грибов одинаково удачно впишется и в повседневное, и в праздничное меню. Оно отличается приятным ароматом и нежным привкусом, который наверняка понравится всем любителям курицы и грибов. Чтобы его приготовить, вам потребуется:
- 600 г птичьего мяса.
- 200 г шампиньонов.
- 2 луковицы.
- 3 зубца чеснока.
- 1 чашка сметаны.
- Соль, паприка, сливочное масло и прованские травы.
Для начала следует обработать курицу. Ее моют, нарезают, натирают солью и приправами, а потом выкладывают в смазанную форму. Сверху равномерно распределяют обжаренные грибы и луковые полукольца. Все это заливают сметаной, смешанной с толченым чесноком и готовят при 180 градусах около сорока минут.
Ростбиф
Это сочное блюдо из говядины наверняка не останется без внимания почитателей британских кулинарных традиций. Оно представляет собой большой кусок мяса, целиком запеченный в духовке. Чтобы самостоятельно приготовить настоящий ростбиф, вам потребуется:
- 40 г меда.
- 30 мл бальзамического уксуса.
- 1 кг говядины.
- 2 ст. л. горчицы.
- Соль, постное масло и приправы.
Вымытое и обсушенное мясо смазывают горчицей и оставляют на пару часов. По истечению обозначенного времени его выкладывают на противень и запекают при 220 градусах около 40 минут. Затем говядину поливают смесью меда, уксуса и постного масла, и продолжают готовить, не забыв убавить температуру до 180 0C. Спустя 10 минут ростбиф вынимают из печи и подают к столу.
Свинина, тушенная в соевом соусе
Любителям пикантной пищи с восточными нотками стоит взять на заметку представленный ниже рецепт второго блюда. Блюдо из мяса, приготовленное таким способом, прекрасно сочетается с рисом и станет отменным ужином для всей семьи. Чтобы вовремя подать его к столу вам потребуется:
- 800 г свиного ошейка.
- 180 мл соевого соуса.
- 3 зубка чеснока.
- 2 луковицы.
- 1 стакан воды.
- 2 ч. л. паприки.
- Крахмал и постное масло.
Вымытое мясо режут на куски, а потом маринуют в смеси соевого соуса и молотой паприки. Не раньше, чем через час его обжаривают в промазанной сковороде, а потом дополняют толченым чесноком. Спустя несколько минут все это заливают водой, в которой предварительно растворили крахмал, и тушат на минимальном огне до мягкости свинины.
Мясо с черносливом
Это аппетитное и очень полезное блюдо получается на редкость ароматным благодаря тому, что в его составе присутствуют сухофрукты. А начинать приготовление мяса с черносливом нужно только, убедившись, что под рукой имеется все необходимое. Для этого вам потребуется:
- 500 мл воды.
- 200 г чернослива.
- 20 г томатной пасты.
- 1 кг мясной вырезки.
- 2 луковицы.
- Соль, масло, лаврушка и горошины перца.
Промытое и нарезанное мясо обжаривают в мультиварке, а потом дополняют рубленым луком, сдабривают томатной пастой и продолжают готовить. Спустя четверть часа в общую емкость добавляют чернослив, лаврушку, соль, горошины перца и воду. Готовят блюдо в режиме «Тушение» около полутора часов.
Мясная «Гармошка»
Это оригинальное блюдо будет достойным украшением любого праздника. Чтобы удивить им своих родных и гостей, вам потребуется:
- 100 г сыра.
- 20 г горчицы.
- 1 кг свинины.
- 2 зубка чеснока.
- Спелые помидоры (опционально).
- По 10 мл соевого соуса и лимонного сока.
Вымытый кусок мяса обтирают бумажными салфетками и делают в нем поперечные надрезы. Затем его поливают смесью давленого чеснока, соевого соуса, горчицы и лимонного сока. В надрезы вставляют пластинки сыра и кружочки томатов. Сделанный таким способом полуфабрикат заворачивают в фольгу и запекают при 180 градусах на два часа. За 30 минут до завершения обозначенного времени мясо аккуратно раскрывают, чтобы оно успело зарумяниться.
Азу
Это традиционное татарское блюдо имеет насыщенный вкус и выраженный аромат. В нем присутствует не только мясо, но и овощи. А значит, оно получается еще и полезным. Чтобы приготовить азу, вам потребуется:
- 500 г свинины.
- 40 г томатной пасты.
- 6 маринованных огурцов.
- 2 луковицы.
- 2 помидора.
- 2 зубка чеснока.
- 6 картофелин.
- Соль, вода, масло и специи.
Мясо и картошку по отдельности обжаривают в смазанной сковороде, а потом соединяют в одной емкости. Туда же добавляют лук, спассерованный с добавлением огурцов, помидоров, томатной пасты, воды и чеснока. Все это подсаливают, приправляют и тушат под крышкой до мягкости составляющих.
Мясо по-французски
Это оригинальное праздничное блюдо понравится даже самым придирчивым едокам. Потому этот простой и вкусный рецепт из мяса должен быть у каждой хозяйки. Сделанная по нему свинина получается очень сочной и ароматной. А чтобы проверить это, вам потребуется:
- 500 г свиного балыка.
- 120 г майонеза.
- 150 г твердого сыра.
- 2 помидора.
- 3 луковицы.
- Соль и душистые приправы.
Почищенный и помытый лук шинкуют тонкими колечками и выкладывают в огнеупорную форму. Сверху распределяют подсоленные и приправленные пласты мяса слой майонеза. Все это прикрывают кружочками томатов. Помидоры слегка смазывают майонезом и затирают сыром. Содержимое посуды отправляют в духовку и готовят при умеренной температуре в пределах сорока минут.
Топ 5 простых и оригинальных рецептов из авокадо
Прежде всего, хотелось бы отметить, что авокадо– это не овощ, а именно фрукт, который ещё называют «аллигаторова груша».
[pro_ad_display_adzone id=”12462″]
Не секрет, что мякоть авокадо содержит большое количество витаминов (Е, группы В, А, С, К, РР, фолиевую кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, сера, медь, хлор, йод, магний, бор, кобальт, марганец и др.) и мононасыщенных жиров, которые очень хорошо усваиваются организмом.
Мякоть зрелого авокадо используют в приготовлении салатов, закусок, бутербродов, и даже десертов.
Ингредиенты:
1 зрелый авокадо
170 г. горького шоколада
2 ст. л. сахара
2 ст. л. ванильного экстракта
щепотка соли
2,5 ст. л. какао-порошка
Приготовление:
Очистить авокадо, размять его в пюре вилкой, чтобы получить смесь без комочков.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к шоколаду мякоть авокадо, сахар, ванильный экстракт, щепотку соли и какао-порошок. Перемешайте всю смесь до однородного состояния. Полученную смесь поместить на 30 мин. в морозилку. При помощи ложки (лучше использовать специальную ложку для мороженого) сделать шарики и обвалять их в какао-порошке.
Ингредиенты:
1 зрелый авокадо
2 ст. л. сахара
2 банана
цедра одного лайма
сок половины лимона
сок половины апельсина
сок одного лайма
Приготовление:
Смешать в блендере очищенные нарезанные бананы с соком цитрусовых, сахаром и цедрой лайма. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и добавить в блендер.
Взбить все ингредиенты вместе до получения однородной массы и выложить в плотно закрывающийся пищевой контейнер. Заморозить на 1,5- 2,5 часа в морозилке, перемешивая массу вилкой каждые 15 минут. Разложить в блюдца и подавать с фруктовым салатом или шоколадным десертом.
Оригинальный рецепт приготовления яичницы в половинке авокадо. Рецепт очень прост в приготовлении. Кроме того, что это блюдо очень полезно, оно ещё и безумно вкусно.
Ингредиенты на 4 человека:
2 зрелых авокадо
4 яйца
соль, перец по вкусу
лук, укроп на любителя
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов, разрезать авокадо пополам, удалив косточку. Вынуть ложкой чуть мякоти из середины авокадо и разбить в каждую половинку по яйцу. Поставить в духовку на 15-20 минут, пока не будут готовы яйца. Вынуть из духовки, поперчить и посолить по вкусу, посыпать по желанию укропом или луком.
Ингредиенты:
150 г. лосося
2 авокадо
1 лимон
2 ложки оливкового масла
чёрный перец
2 ложечки соевого соуса
Приготовление:
Очистить авокадо и нарезать ломтиками. Выложить на тарелку ломтики лосося, поверх выложить кусочки авокадо.
Готовим соус: смешать сок лимона, соевый соус и оливковое масло. Полить поверх лосося и авокадо полученную заправку, посыпать перцем.
Освежающий напиток в жаркий летний день, который очень прост в приготовлении.
Ингредиенты:
1 банан
1 зрелый авокадо
75 мл. взбитых сливок
лимонный сок
сахар
Приготовление:
Очистить фрукты и сбрызнуть лимонным соком.
Поместить очищенный банан и авокадо в блендер, добавить две ложечки сахара. Вылить приготовленный смузи в стеклянный бокал и украсить взбитыми сливками.
Готовим рагу – простые и оригинальные рецепты вкусного блюда
Рагу – универсальное блюдо. Его можно приготовить из чего угодно: мяса, рыбы, овощей или грибов, добавив пикантный соус. Мы подобрали необычные и в тоже время простые рецепты блюда, которые принесут вам и вашим близким одно удовольствие.
1.Яичное рагу
Такое блюдо готовится очень просто, а благодаря кунжутному маслу и уксусу создается необычный аромат. Для приготовления возьмите ингредиенты:
- яйца – 4 шт.
- зеленый лук – 3 стебля
- помидоры – 2 шт.
- рисовый уксус – 1 ст. л.
- кукурузный крахмал – 1,5 ч. л.
- кунжутное масло – 2 ч. л.
- рис отваренный – 1-2 чашки
- сахар – 1/2 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
Отделите зеленые и белые нарезанные части зеленного лука. Помидоры нарежьте кубиками. Во взбитые яйца влейте рисовое вино, кунжутное масло и добавьте 1/2 ч. л. соли. Возьмите большую сковороду, разогрейте в ней 1 ст. л. масла и жарьте яичную смесь до готовности. Переложите в тарелку.
В этой же сковороде подогрейте оставшееся масло. Добавьте белые части лука и посолите. Через одну минуту добавьте зеленые части лука, помидоры, сахар и уксус. Тушите в течении двух минут.
Кукурузный крахмал смешайте с одной столовой ложкой воды. Добавьте в сковороду и тушите, пока соус не загустеет. Добавьте яйца и тушите одну минуту, помешивая. Подавайте с отваренным рисом. Приятного аппетита!
Читайте также: Вкусный ужин за полчаса – 5 рецептов на скорую руку
2.Чахохбили – грузинское рагу из курицы
Чахохбили – это традиционное грузинское блюдо, которое изначально готовилось из фазана, но современность вносит свои коррективы и сейчас принято обходиться цыпленком. Для приготовления вам понадобятся:
- курица – 1,2 кг
- помидоры – 5 шт.
- репчатый лук – 4 штуки
- чеснок – 4 зубчика
- сливочное масло – 40 г
- петрушка – по вкусу
- кинза – по вкусу
- соль – по вкусу
- хмели-сунели – 1,2 ч. л.
- молотый красный перец – 1,2 ч. л.
- шафран – 1, 5 ч. л.
Помойте и просушите бумажным полотенцем курицу, после чего порежьте на порции. Лук и помидоры почистите от кожицы и порежьте кубиками. Кинзу порубите, а остальную зелень и чеснок нарежьте мелкими кусочками.
Возьмите сковороду или сотейник с толстым дном и разогрейте в нем сливочное масло. Затем добавьте курицу (кусочки курицы желательно выкладывать неплотно друг к другу). Добавьте лук, периодически переворачивая курицу до появления румяной корочки. Добавьте помидоры, острый красный перец, шафран, хмели-сунели и посолите. Оставьте рагу тушиться на маленьком огне 10-15 минут. Затем добавьте зелень и чеснок. Тщательно перемешайте и дайте покипеть еще 5-8 минут. Готово!
3.Медовое рагу из говядины
Для приготовления нежнейшего мяса с медовыми нотками – возьмите ингредиенты:
- говядина – 700 г
- репчатый лук – 1 шт.
- молоко – 0,5 л
- болгарский перец – 1 шт.
- мед – 200 мл
- соль и перец – по вкусу
- имбирь – по вкусу
- корица – по вкусу
Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Говядину нарежьте кубиками и добавьте к луку. Тушите 10 минут (за это время жидкость должна выпариться, а мясо – покрыться аппетитной корочкой).
Тем временем болгарский перец нарежьте полукольцами и добавьте в наше рагу. Жарьте 5 минут, помешивая. Затем добавьте мед, специи и тушите еще 5 минут. Влейте сюда кислое молоко, чтобы оно покрыло мясо. Сковороду переставьте в духовку и тушите до готовности. Блюдо можно считать готовым, как только молоко выкипит. Приятного аппетита!
Читайте также: Готовим мясо как шеф-повар: курица, говядина и ягнятина с моцареллой
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
аутентичных блюд интернациональной кухни и их простые ярлыки: Food Network | Global Flavors: ужин по будням
Вокруг света в 5 блюдах
Мы любим посещать наши любимые рестораны, фургоны с едой и трамваи, чтобы отведать блюда мировой кухни, но можно ли добиться этих аутентичных вкусов дома? Повара из Food Network Kitchen поставили перед собой задачу создать аутентичные рецепты домашних поваров для пяти повсеместных блюд интернациональной кухни.Чтобы облегчить жизнь, они также придумали оригинальную сокращенную версию для каждого из них.
Аутентичный Бун Бо Хюэ (вьетнамский суп из говядины и свинины)
Возможно, менее известный, чем его кузен pho , этот ароматный вьетнамский суп с лапшой основан на насыщенном, медленно кипящем бульоне, приготовленном из говяжьих и свиных костей, лемонграсса и креветочной пасты.Ищите особую рисовую лапшу bun boe hue на азиатских рынках.
Получите рецепт: Бун Бо Хюэ (вьетнамский суп из говядины и свинины)
Shortcut Bun Bo Hue (вьетнамский суп из говядины и свинины с лапшой)
Укороченная версия жидкого вьетнамского блюда поражает всеми нужными нотами, оставаясь при этом относительно легкой в приготовлении.Мы значительно сэкономили время и объединили ингредиенты, чтобы вы могли насладиться этим ароматным супом из лемонграсса менее чем за час.
Получите рецепт: Shortcut Bun Bo Hue (вьетнамский суп из говядины и свинины с лапшой)
Настоящая куриная шаурма
Настоящая шаурма готовится в форме конуса, вращающегося мимо нагревательного элемента.Воспроизвести этот процесс приготовления практически невозможно для домашнего повара, но мы представили вам самую аутентичную версию этой куриной шаурмы, которая включает в себя все правильные специи и даже домашние соленые огурцы из репы и соус тахини, которые можно подать на стороне!
Получите рецепт: Куриная шаурма
Шаурма с курицей быстрого приготовления
Для этой эрзац-версии шаурмы не требуется вращающийся вертел.Мы ловко использовали комбинацию порошка карри и специй для тыквенного пирога, чтобы приблизиться к специям, обычно используемым в маринаде. Смесь майонеза и хумуса прекрасно заменяет соус тахини.
Получите рецепт: Шаурма с курицей быстрого приготовления
Аутентичный Палак Панир
Мы прошли весь путь с нашим подлинным рецептом этого знаменитого индийского блюда пенджаби и даже сделали панир — разновидность свежего индийского сыра — с нуля.(На самом деле это довольно просто.) Использование свежего шпината также важно для аутентичного вкуса и достижения яркого изумрудно-зеленого цвета.
Получите рецепт: Палак Панир
Ярлык Палак Панир
Замороженный нарезанный шпинат и готовый панир упрощают создание нашей имитации оригинального индийского рецепта.Все готовится на одной сковороде, поэтому получается очень быстрое и сытное вегетарианское блюдо.
Получите рецепт: Ярлык Палак Панир
Аутентичный куриный массаманский карри
Это сбалансированное сладкое, пряное и слегка кислое карри состоит из длинного списка экзотических ингредиентов, в который входят сушеный перец чили, специи, лемонграсс, галангал, тамаринд и кокосовое молоко.В результате получается насыщенное и сложное блюдо, в котором не доминирует ни один аромат. Не бойтесь оседать на поверхности темно-красного пятна пряного масла — значит, вы все сделали правильно!
Получите рецепт: Куриный Массаман Карри
Горячий цыпленок Массаман Карри
Наше приближение к подлинному масаманскому карри было значительно упрощено за счет использования готовой пасты карри (вместо того, чтобы требовать, чтобы вы готовили собственное с нуля.) Использование куриных грудок быстрого приготовления также экономит время.
Получите рецепт: Горячий цыпленок Массаман Карри
Аутентичная инджера (эфиопские лепешки)
Инджера — это приготовленная на закваске губчатая лепешка, которая является основным продуктом питания в Эфиопии.Он основан на муке, изготовленной из древнего зерна, теффа, богат питательными веществами и не содержит глютена. Инджеру обычно подают с тушеным мясом; оторванный кусок лепешки используется вместо вилки или ложки.
Получите рецепт: Injera
Shortcut Injera (эфиопские лепешки)
Наша более быстрая версия повсеместно распространенных эфиопских лепешек использует разрыхлитель и содовую для закваски вместо классической закваски.Ржаная мука заменяет более аутентичный, но труднодоступный теф.
Получите рецепт: Quick Injera
17 классических американских рецептов | Weelicious
Эти 17 классических американских рецептов представляют собой некоторые из моих любимых блюд, которые, как мне кажется, говорят «США!» От блинов до гамбургеров и яблочного пирога — существует так много рецептов, которые кажутся типично американскими.Даже если некоторые из них изначально родом из других уголков мира, со временем мы сделали их своими. Что приходит на ум, когда вы думаете о классических американских рецептах? Расскажите мне в комментариях ниже и ознакомьтесь с 17 ниже!
Блинчики Я когда-то думал, что блинчики берут свое начало в лепешках, которые пионеры готовили, когда их фургоны продвигались на запад, но вы можете найти версию блинов, которая восходит к почти каждой мировой кухне, вплоть до древних греков! При этом спросите у большинства американцев, что они называют классическими американскими завтраками, и короткая стопка с кленовым сиропом наверняка окажется на первом месте в большинстве списков.Мой легкий и экономичный рецепт с использованием простого домашнего приготовления тоже является топпером в моем доме.
Чаша асаи Ягода асаи, возможно, родом из Южной Америки, как и чаша асаи, но в Америке она стала явлением. Этот рецепт покажет вам, насколько легко их приготовить, насколько они универсальны и насколько здоровыми вы будете себя чувствовать, начиная свой день с одного.
Egg McMuffin Да, я знаю, что в оригинале есть канадский бекон, но он все равно не намного более американский, чем EM. Тем не менее, держу пари, вы не только предпочтете мою версию классического фаст-фуда, но и почувствуете себя лучше, если будете есть его дома.
Чизбургер Я не собираюсь спорить о том, родом ли гамбургер здесь или за границей — меня в то время не было, — но есть несколько продуктов, которые значат Америку для мира больше, чем мясная лепешка на булочке. Эта версия выводит его на совершенно другой уровень. Вас предупредили.
Garden Salad Для меня этот салат — дань уважения блестящим местным фермерам, с которых я получаю свои продукты каждые выходные, и земле, с которой они собирают урожай.
Шашлык из фруктов радуги Кто не любит радугу? Америка лучше всего проявляет себя, когда мы отмечаем наши различия, а также то, что у нас общего.В этом радужном фруктовом кебабе много разных фруктов с одинаково разными вкусами, но все они вместе имеют райский вкус. Это США фруктовых кебабов.
Яйца с приправой Это не яйца твоей матери с приправой. Они лучше. И ты можешь передать ей, что я так сказал. Конечно, с любовью и уважением.
Хрустящий картофель, если бы я мог, я бы приготовил их каждую ночь в неделю. Если вы делали их раньше, вы знаете, почему я так говорю. Если вы этого не сделали, то скоро они станут вашим любимым блюдом из картофеля, без исключений.
Кукурузный хлеб Кукурузный хлеб моей юности в Кентукки вдохновил меня на этот рецепт. На вкус как хорошие воспоминания.
Попкорн Это еще один рецепт, по которому нужно сказать больше. И сделать это не может быть проще.
Mac and Cheese Положите коробку. Навсегда. Если вы родитель, вам нужен хороший рецепт макарон с сыром в вашем арсенале, если вы хотите сохранить статус героя для своих детей. Этот рецепт заставит вашу семью широко распахнуть глаза и наполнить животики.
Meatloaf Еще раз, это не мясной рулет вашего детства.Он создан для нового тысячелетия, обладает богатым вкусом и удобен для портативных устройств, которые сделают любого любителя мясного рулета.
Свиная вырезка Классический рецепт Weelicious, над которым я работал годами. Это любимец всей семьи, и вы никогда не поверите, насколько просто его сделать.
Рагу из морепродуктов Со всеми великолепными местными морепродуктами, которые можно найти по всей Америке, стоит использовать их самые разные, чтобы приготовить эту американскую классику в домашних условиях.
Яблочный пирог Красный, бело-синий.Дядя Сэм. Бейсбол. Этот.
Брауни Единственный десерт, который мне может понравиться больше, чем этот, приведен ниже, но это действительно зависит от того, в какой день вы меня поймаете.
Печенье с шоколадной крошкой Да, существует множество рецептов с шоколадной крошкой, и хотя многие из них мне нравятся, я неравнодушен к этому.
25 идей для воскресного ужина (+ простые рецепты)
Ищете хорошие идеи для воскресного ужина ? Я тебя прикрыл!
Для многих воскресенье — семейный день.Это единственный день недели, когда каждый может сесть и поужинать вместе. Это идеальный способ завершить выходные!
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Так что естественно хотеть, чтобы рецепты воскресного ужина были особенными.
И нет ничего лучше привычной еды, чтобы сделать семейные собрания еще более значимыми.
Итак, в эти выходные, почему бы не провести время со своими близкими за любой из этих 25 идей воскресного ужина?
Эти классические фавориты обязательно сделают ваш животик сытым, а сердце счастливым.
Идеи воскресного ужина Любит вся семья
1. Южный жареный цыпленок
Может ли быть более классическая комфортная еда, чем идеально жареный цыпленок? От хрустящей кожицы и нежного мяса до хорошо выдержанного вкуса — в этой старой доброй классике сочетаются все правильные ноты.
Сочетайте его с богатым маслянистым соусом и сливочным картофельным пюре, чтобы получить сытный и согревающий воскресный обед.
2. Жаркое в горшочке
Еще один традиционный воскресный ужин — жаркое из сочных горшочков в густой подливке.
Жаркое в горшочке может быть не самым простым блюдом в приготовлении, но вы определенно можете облегчить задачу, используя мультиварку. А чтобы блюдо получилось еще более нежным и ароматным, приготовьте жаркое в соусе из красного вина. Ням!
Сочетайте жаркое с жареной морковью, картофелем и садовым салатом. Затем завершите трапезу декадентским шоколадным тортом из лавы.
3. Воскресные свиные отбивные
Взбейте свиные отбивные в мультиварке, чтобы получить самый сливочный и неотразимый ужин!
Все, что вам нужно, это свиные отбивные, заправка для ранчо, грибной крем, куриный крем-суп и мультиварка, и все готово.
Сочетайте это сливочно-пикантное блюдо с картофельным пюре и жареными овощами, чтобы получить полноценную трапезу. А на десерт очистите небо легким и воздушным чизкейком.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.4. Легкая курица и пельмени
Цыпленок с клецками — еще один фаворит на все времена. Я люблю проглотить этот жирный и сливочный суп холодным воскресным вечером.
Это блюдо с сочным цыпленком, пушистыми клецками и хрустящими овощами само по себе является блюдом.
Но вы также можете подать его с кукурузным хлебом и жареной бамией для идеального южного ужина!
5. Спагетти и тефтели
Я имею в виду, кто не любит классические спагетти и тефтели? Это любимое блюдо, которое не перестает переносить в детство!
Это итальянско-американское блюдо всегда поражает воображение своим сладким и острым соусом, пастой аль денте и солеными фрикадельками.Обладая прекрасным вкусом и текстурой, этот, безусловно, понравится публике.
Подавайте спагетти и фрикадельки с поджаренным чесночным хлебом, и все готово! В завершение нанесите легкий шоколадный мусс.
6. Ветчина в медовой глазури
Сочная ветчина в медовой глазури — типичное рождественское блюдо. Но иногда мне тоже нравится подавать его случайным воскресным вечером!
Потому что кто сказал, что нужно ждать праздников, чтобы насладиться сладким и соленым ароматом ветчины? Это тоже так легко сделать! Все, что вам нужно сделать, это натереть мясо коричневым сахаром, вылить его в мультиварку и налить немного ананасового сока и кленового сиропа.
Что касается гарниров, вы не прогадаете с поминальным картофелем и жареной спаржей. Ням!
7. Жареный цыпленок с лимоном
Жареный цыпленок с лимоном — еще одна отличная идея для воскресного обеда. Что не любить?
Цыпленок очень нежный, сочный, с прекрасным вкусом лимона и перца. Он острый, пикантный и восхитительный!
И прекрасно сочетается с разными сторонами! Будь то рис, картофель, макароны, салат или бутерброды, вы не ошибетесь.
8. Простая домашняя лазанья
Теперь это личный фаворит всей семьи. Эти слои пасты al dente, фарша, соуса бешамель и сыра просто потрясающие.
Вы не сможете получить эти чудесные ароматы и текстуры ни в одном другом блюде. Это действительно особенное.
Хотя лазанья сама по себе уже является полноценным блюдом, вы также можете подавать ее с гарнирами, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным.
Чесночный хлеб отлично впитывает сливочный бешамель и мясные соусы.А чтобы вы не чувствовали себя виноватыми из-за всех углеводов и сыров, добавьте к столу полезный салат-клин!
9. Печенье из пахты
Мягкое, слоеное, великолепное печенье всегда приветствуется на моем столе. Ужин не обходится без печенья.
Идеи утешительного воскресного ужина
10. Пирог с курицей
Пирог с курицей — это по-настоящему комфортная еда в лучшем виде. Сочная курица и сытные овощи в густом сливочно-сливочном соусе? Да, пожалуйста!
Если вы хотите еще более восхитительный ужин, я предлагаю вам превратить свой пирог с курицей в запеканку! Представьте себе все это сливочное и мясное совершенство под пухлой корочкой.
Вкусы и текстуры настолько хороши, что сложно ограничиться одной порцией.
11. Бефстроганов
Бефстроганов — русское блюдо, любимое во всем мире. В комплекте с нежной говядиной и землистыми грибами, покрытыми густым сливочным соусом, это просто фантастика.
И добавьте в это сливочное блюдо рис или пасту, оно будет таким же неотразимым.
Это достойное слюни блюдо может быть слишком тяжелым, поэтому сочетайте его с жареными овощами, чтобы облегчить обстановку.А на десерт — кусок теплого яблочного пирога с ванильным мороженым.
12. Простое тушеное мясо из говядины
Еще одно поистине безупречное блюдо из говядины — тушеная говядина. Нет ничего лучше нежного домашнего тушеного мяса с начинкой из картофеля, моркови и гороха на воскресный обед!
Из-за того, что в нем есть все эти прекрасные ингредиенты, тушеная говядина считается самостоятельным блюдом. Но не помешало бы и подать его с хрустящим хлебом. Хлеб прекрасно впитывает этот декадентский соус.
13. Чили
Когда дело доходит до комфортной еды, перец чили всегда находится на первом месте. Он густой, мясной, пикантный — все, что нужно для счастья тела, сердца и души.
Моя семья любит холодную ночь съесть тарелку горячего перца чили. Перекусить чили — все равно что получить теплые объятия! Это действительно надежный способ изменить даже самое худшее настроение.
Я не могу есть чили без хлеба. Поэтому я всегда стараюсь иметь под рукой кукурузный хлеб или печенье, когда готовлю перец чили.
14. Цыпленок Альфредо
Я обожаю курицу альфредо. От смехотворно насыщенного соуса до твердой пасты и пикантных куриных полосок — я просто очарован его вкусом.
Он богатый, пикантный, сытный, и всем в моем доме это нравится. К тому же это быстрый и легкий ужин!
У меня нет проблем есть это блюдо само по себе, но лучше подавать его с гарниром, чтобы еда получилась более разнообразной.
Хлеб, такой как фокачча и французский хлеб, безусловно, является культовой составляющей пасты.Но вы также можете подать брокколи и цветную капусту, чтобы добавить блюду освежающий и четкий контраст.
Для необычного застолья добавьте к трапезе немного вина. Шардоне и белое вино прекрасно сочетаются со сливочной пастой.
15. Запеканка с курицей и рисом
Представьте себе кусочки сочного цыпленка, покрытые плавленым сыром чеддер, под слоем сливочного риса и овощей. Что может быть лучше этого ?!
Запеканка из курицы и риса — изысканное блюдо, наполненное сытными и ароматными ингредиентами.Сырный цыпленок не только с рисом, но и с морковью, картофелем, луком, сельдереем и луком-пореем. Это действительно замечательное блюдо.
Хотя курица и рис сами по себе являются полноценным блюдом, вы также можете сочетать их с зеленым салатом, чтобы сбалансировать насыщенность.
Или, для более сладкого и острого компаньона, как насчет салата из свежих фруктов с грейпфрутом, ананасами и клементинами?
Идеи для ленивого воскресного ужина
16. Запеченные спагетти
В классических спагетти точно нет ничего плохого.Вы можете задаться вопросом, почему некоторые люди делают все возможное, чтобы выпечь его? Что ж, есть один простой ответ: сыр.
Только представьте себе, насколько хороши классические спагетти, но с добавленным слоем липкой моцареллы сверху! Дополнительный сыр делает все намного лучше.
Придайте своим сытным запеченным спагетти легкий контраст, сочетая их с жареной брокколи. И, конечно же, вы не ошибетесь и с классическим поджаренным хлебом с чесноком и маслом.
17.Пастуший пирог
Традиционный пастуший пирог сложно приготовить, поэтому, хотя я люблю его до смерти, я делаю его не часто.
Но когда я узнал, что пастуший пирог можно приготовить в горшочке быстрого приготовления, я с тех пор служил ему постоянно! Горшок быстрого приготовления делает приготовление намного проще, не жертвуя вкусом.
Подавайте это вкусное блюдо с булочками и овощами с маслом для незабываемого ужина.
18. Легкий американский гуляш в одной банке
Американский гуляш — еще одна классика, разрывающаяся прекрасным вкусом и текстурой.Сочетание макаронной лапши al dente, ароматной говядины, острого томатного соуса и липкого сыра просто потрясающе.
Это одно из самых вкусных и сливочных блюд, которые когда-либо были! Вкус может быть слишком сильным, поэтому я предлагаю вам сочетать его с хлебом, который идеально подходит для впитывания подливки.
Салат и жареные овощи также отлично справятся с насыщенностью гуляша.
19. Мясной рулет
Meatloaf: это воплощение комфорта! Нет ничего лучше, чем утонуть в этом нежном и пикантном мясе, источающем такой аромат.Один укус обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы и поднимет настроение.
Превратите свой мясной рулет в фантастический праздник, сочетая его со столь же любимыми легкими блюдами: картофельным пюре, макаронами и сыром! Завершите трапезу сладким, острым и воздушным лимонным пирогом на десерт.
Идеи для легкого воскресного ужина
20. Домашние неряшливые шутки
Sloppy Joes — это не только вкусно, но и доступно по цене, и их легко приготовить.
Кто откажется от этого мясистого, грязного и ностальгического бутерброда? Одного укуса более чем достаточно, чтобы вернуть теплые воспоминания из детства.
И поэтому я люблю готовить его на воскресный ужин. Этой едой я могу поделиться своими лучшими воспоминаниями со своими близкими.
Плюс, на следующий день из него получаются фантастические объедки!
21. Запеченный зити
Давайте закончим этот список еще одной итальянско-американской домашней едой, которая наверняка понравится вам. Это блюдо с лапшой аль денте, пикантной колбасой, томатным соусом с травами и тягучим сыром является сертифицированным блюдом, которое понравится публике.
И это блюдо быстро и легко приготовить! Подавайте с чесночным хлебом, зеленым салатом или жареной брокколи, и вы получите райский ужин.
22. Жареный цыпленок
Вот воскресный фаворит, который ты будешь готовить снова и снова!
Нежный цыпленок, обжаренный с чесночным маслом, розмарином, петрушкой, лимоном и небольшим количеством белого вина.
Звучит модно, но сделать это на удивление легко. Хрустящий снаружи, невероятно сочный внутри.
Добавьте к нему немного сливочного картофельного пюре и жареной моркови, и вы получите ужин, достойный короля… или королевы!
23. Отвалились ребра костей
Эти ребрышки очень нежные, сочные и тают во рту!
Лучше всего то, что нет необходимости в гриле.Вы можете приготовить эти потрясающе вкусные ребрышки прямо в духовке.
По этому рецепту приготовлен домашний соус для барбекю, который может выиграть награды. Дымчатый, сладкий и вкусный для лизания пальцев
24. Макароны с сыром
Этот южный фаворит — КОРОЛЬ комфортной еды.
Но не только макароны с сыром. Это копия сырной, сливочной и восхитительной миски с макаронами и сыром в Cracker Barrel.
Это мой любимый рецепт и любимец всей семьей!
25.Кукурузный пудинг
Этот кремовый кукурузный пудинг — классическая легкая еда, которую готовила бабушка. Это очень просто и идеально сочетается с ребрышками, барбекю, жареной курицей, глазированной ветчиной и другими нашими любимыми блюдами воскресенья.
Подавайте это на следующей вечеринке и не удивляйтесь, когда люди будут просить у вас рецепт!
20 настоящих 20 настоящих рецептов еды для ужина на ужин — пара поваров
Эти настоящие рецепты еды — ответ на вопрос, что приготовить на ужин! Всем понравятся эти свежие идеи, приготовленные из полезных ингредиентов.
Хотите вдохновения во время еды? Мы получим это. Время обеда — одно из самых тяжелых времен дня, когда на стол всегда трудно получить свежие и полезные блюда. Итак, мы избавились от догадок. Познакомьтесь с нашим списком наших лучших рецептов здоровых цельных продуктов, которые сделают ужин проще простого!
Все эти идеи основаны на здоровых, цельных настоящих продуктах: ингредиентах, максимально приближенных к их первоначальному состоянию. Это означает много овощей и фруктов, нежирных белков, цельнозерновых продуктов и полезных жиров, таких как оливковое масло.Еще лучше: это означает, что рецепты легкого комфорта понравятся всей семье! Это одни из лучших ужинов, которые мы приготовили на нашей кухне и теперь готовим постоянно (правда).
А теперь… лучшие рецепты настоящих блюд на ужин!
Первые в наших настоящих рецептах еды: креветки с медом и чесноком! Нет ничего лучше сладкого пикантного сочетания медово-чесночной глазури и сочных креветок. Лучшая часть? На изготовление уходит 10 минут.Этот сочетает в себе все успокаивающие, удовлетворяющие обеденные нотки с молниеносной скоростью приготовления. Трудно найти эти рецепты с этой неуловимой тройкой здорового, легкого и вкусного: а у этого рецепта их в избытке. Добавьте жареную брокколи для вкусного обеда.
Получить рецептЭтот суп-пицца — рецепт комфортной еды по максимуму! Кто бы не хотел, чтобы все ароматы превосходной пиццы были упакованы в уютную миску? Бульон приправлен соусом для пиццы, помидорами и небольшим количеством пармезана, чтобы сделать его кремообразным.Внутри плавают начинки: сладкий перец, чеснок и грибы, создавая пикантный вкус, который удивляет при каждом укусе. Подавайте с чесночным тостом, жареным сыром или просто хрустящим хлебом, и это блюдо, которое вы будете готовить снова и снова … и снова.
Получить рецептВстречайте свою вторую половинку по рецепту: хрустящие тако с авокадо. Может ли быть дегустационная начинка из тортильи? Мы думаем, что нет. У вас есть картофель фри из авокадо, панированный и запеченный в горячей духовке до хрустящей корочки, с текстурой, напоминающей жареный рыбный тако.Затем добавьте к нему приправленную черными бобами, пико де галло и освежающий хруст салата ромэн. Сбрызните сливочно-лаймовым соусом с кинзой, и это рай на тарелке. По вкусу они похожи на тако в ресторане, но их легко приготовить на кухне.
Также попробуйте: Quick Shrimp Tacos
Получить рецептМы всегда ищем быстрые и вкусные рецепты настоящей еды, и теперь этот рецепт регулярно меняется.Попробуйте быстрое веганское карри! Кокосовое молоко и порошок карри придают здоровым овощам вкус декадентского угощения. И это займет не более 25 минут! Это ода простоте растительных ингредиентов и отличной приправе. Получается так вкусно за такое короткое время: почувствуешь себя кухонным волшебником.
Также попробуйте: Easy Chickpea Curry
Получить рецептЭта легкая обжарка из цветной капусты — идеальный, полезный и легкий рецепт! Обжарить цветную капусту до легкого обугливания и мягкости, затем добавить сладкий перец и острый соус для жарки.Это лучший способ сделать овощи неотразимыми. В этом рецепте так много полезных овощей, что он обеспечивает 221% дневной нормы витамина С!
Также попробуйте: Go-To Tofu Stir Fry, Broccoli Stir Fry или Easy Stir Fry Vegetables
Получить рецептВот простой рецепт ужина, который, кажется, понравится практически всем: салат тако! Этот техасско-мексиканский салат производит впечатление на протяжении десятилетий и вызывает у всех ностальгическую атмосферу 1990-х годов.Вот почему он нам нравится: он настраивается для любого едока и легко масштабируется для толпы. Используйте традиционную говядину или это невероятно вкусное мясо тако с веганскими орехами и добавьте гениальную сливочную заправку для салата из тако.
Получить рецептВот наш новый любимый кухонный трюк: рецепт быстрого чили! Да, мы осмеливаемся сказать: этот рецепт комфортной еды быстро становится молниеносным. Всего за 25 минут вы получите быстрый и легкий рецепт ужина.25 минут! И большую часть этого времени руки отключены. Все, что вам нужно сделать, это нарезать одну луковицу, иначе она вывалится и перемешает. Еще лучше: вкус просто фантастический! В нем нет ничего похожего на короткий отрезок. Мы уже делали это много раз, и каждый раз, когда мы это делаем, я думаю: Вау, это было легко, .
Получить рецептЭтот черный лосось настолько наполнен ароматом, что вы почувствуете, что заказали его в ресторане.Еще лучше: это быстро и просто. Процесс приготовления занимает от 5 до 8 минут. Домашняя почерневшая приправа имеет пикантную интригу и делает рыбу хрустящей черной корочкой. (Да, сковорода тоже чернеет … но это того стоит.)
Также попробуйте: Cajun Salmon
Получить рецептО, привет. Встречайте наш любимый рецепт комфортной вегетарианской и веганской еды: фалафель-бургер! У нас не всегда бывает достаточно энергии, чтобы поджарить партию настоящего фалафеля.Так что есть его в форме бургера — тоже самое лучшее! Их легко приготовить из консервированного нута. Сочетание пирожка из нута с ароматом тмина и кориандра с прохладным огуречным соусом и всеми фиксами — это чертовски эпично. Это здоровый вегетарианский и веганский рецепт ужина, который нравится всем.
Также попробуйте: Ultimate Falafel Sandwich
Получить рецептНе бывает слишком много простых идей для ужина.Итак, давайте представим нашего нового фаворита: эти невероятные фахитас на сковороде! Это блюдо любят все, даже мясоеды. Это отличный способ приготовить веселый здоровый ужин, когда никто не замечает, что мяса нет! Жарьте много овощей на противне со специями и подавайте с обжаренными бобами и «гуак-иш», легкое вращение на гуакамоле.
Получить рецептВот рецепт комфортной еды, который дает нам ощущение уюта каждый раз, когда мы его готовим: жареный рис с креветками! Это здорово, невероятно вкусно и совершенно комфортно.Жареный рис довольно легко приготовить, взмахнув крыльями. Но если вы будете следовать этому рецепту, это путь к жареному рису с креветками, который по вкусу напоминает еду на вынос. Чеснок, имбирь и соевый соус идеально сочетаются с яркими овощами, креветками и липкими кусочками яйца, создавая симфонию вкуса.
Также попробуйте: Жареный рис (на вынос!)
Получить рецептWOW — это все, что мы можем сказать об этом веганском рецепте энчиладас! Он возглавляет чарты (с нашей веганской лазаньей и пастушьим пирогом) как один из самых привлекательных рецептов на растительной основе… когда-либо .Тортильи завернуты в сочную овощную начинку и залиты пикантным домашним соусом энчилада. С хрустящей овощной начинкой это блюдо выглядит просто невероятно .
Получить рецептВопрос, который нам задают чаще всего: какой рецепт быстрого, легкого и полезного ужина лучше всего? Вот тот, который мы делаем регулярно: и он настолько прост, что мы часто забываем думать о нем как о «рецепте.Попробуйте эти жареные бобовые тако! Начинка так же проста, как открытие нескольких банок жареных бобов, которые всегда используются в нашей кладовой. И начинки можно бесконечно настраивать в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Вы можете приготовить их всего за 15 минут, что сделает их даже быстрее, чем фастфуд.
Получить рецептЭта гавайская тарелка приправленной сырой рыбы, риса и хрустящих овощей прижилась здесь, на материке, и все делают это! Потому что тыка это , что хорошо .И угадай что? Вы можете легко приготовить пирог, не выходя из собственного дома: он идеально подходит для ужина в будние дни или, что еще лучше, для яркого ужина для развлечения.
Также попробуйте: Vegan Poke Bowl
Получить рецептПознакомьтесь с этим рецептом здорового и комфортного питания на корабле мечты: запеченная лазанья со спагетти и тыквой! Этот восхитительный коктейль без лапши на классической тарелке настолько приятен, что вы поймете, что мечтаете о нем в следующий раз, когда будете его есть.Это естественно без глютена, но достаточно сырное, чтобы вы не пропустили лапшу. Смешайте эту тыквенную лапшу с рикоттой и пармезаном, затем запекайте их с маринарой и липкой моцареллой сверху.
Также попробуйте: Вегетарианская лазанья с рикоттой, лазаньей из кабачков или любимой веганской лазаньей
Получить рецептПриготовление обеда на противне упрощает концепцию приема пищи! Вот обед на листовой сковороде на основе цельных пищевых растений, чтобы добавить овощи.В этом рецепте есть 4 наших лучших овоща, которые можно есть за один раз: к тому же он очень вкусный. Он идеально подходит для приготовления здоровых обедов или обедов в течение недели.
Получить рецептГотовы к нашему новому любимому уютному и полезному супу? Заряженный картофельный суп. Кто мог это пропустить? Этот невероятно сливочный с прерывистыми кусочками картофеля, без жирных сливок! Old Bay придает ему неотразимый оттенок.Сделать это так просто: вам даже не понадобится блендер!
Также попробуйте: Сливочный веганский картофельный суп или Сливочный картофельный суп с брокколи
Получить рецептИщете отличный рецепт цельного блюда? Попробуйте этот лосось песто! Ярко-зеленый соус песто прекрасно сочетается с нежной запеченной рыбой. Потому что на самом деле: что может быть лучше с небольшим количеством песто сверху? Пикантный чесночный соус сделает слоеную рыбу лощеной: вы уже откусите второй укус, прежде чем съедите первый.Это достаточно просто для буднего вечера, но достаточно впечатляюще, чтобы служить гостям.
Также попробуйте: Лимонный укроп Лосось или лосось с каперсами
Получить рецептХотите рецепт комфортной еды, наполненный ароматом? Встречайте наш вегетарианский суп из тортильи! Готовый через чуть более 30 минут, он полон аромата и один из наших любимых блюд, который всегда радует всех своим крепким дымным ароматом. Он также веганский и не содержит глютена, поэтому подходит для самых разных диет!
Получить рецептВот идея здорового обеда или ужина, чтобы оживить вашу рутину: салат из авокадо и тунца! Этот отжим заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами.Вкус такой свежий и восхитительный, что от майонеза можно вообще отказаться. Для приготовления требуется всего несколько ингредиентов и 10 минут.
Получить рецептБлюда в чашке так популярны в наши дни, и часто они лежат на нашем столе, потому что это один из самых простых способов превратить случайные ингредиенты в рецепт здоровой цельной пищи! Но вот в чем дело: нельзя что-нибудь просто бросить в миску. Хорошая чаша для зерна должна быть хорошо выдержанной и подчеркивать контраст цвета, текстуры и вкуса.В нем должно быть достаточно белка, чтобы насытить, и отличный соус, чтобы объединить все это воедино.
Получить рецептБольше вдохновения для рецептов
Ищете более настоящие идеи рецептов еды? Вот некоторые из наших любимых сборников рецептов, которые стоит попробовать:
Распечатать часы значок часовОписание
Эти креветки с медом и чесноком настолько неотразимы, что вам захочется есть их каждый вечер! Сладкая соленая глазурь покрывает сочные креветки, и это делается за 10 минут.
- 1 1/2 фунта средних или крупных креветок, очищенных (с хвостиком или без кожуры)
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- С горкой ¼ чайной ложки кошерной соли
- ¼ чашка меда
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 ½ столовой ложки рисового уксуса
- кукурузный крахмал 2 чайные ложки
- 3 столовые ложки кунжутного масла
- Для сервировки: Брокколи, обжаренная на сковороде (по желанию)
- Разморозьте креветки, если используете замороженные.
- Измельчите чеснок. Промокните креветки насухо. Смешайте его с измельченным чесноком, луковым порошком и кошерной солью.
- Смешайте мед, соевый соус, рисовый уксус и кукурузный крахмал в небольшой миске, перемешивая до однородной массы (несколько небольших комков можно).
- В большой сковороде нагрейте кунжутное масло на среднем огне. Готовьте креветки по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут непрозрачными и готовыми, переворачивая их щипцами.
- Выключите огонь и удалите креветки. Добавьте в сковороду глазурь и перемешайте, пока она не загустеет, соскребая подрумяненные кусочки со дна сковороды.Когда креветки загустеют, снова добавьте в соус и подавайте на стол.
- Категория: основное блюдо
- Метод: плита
- Кухня: морепродукты
Рецепт старинного коктейля из бурбона
Когда вы подойдете к делу, Bourbon Old Fashioned — это не более чем глоток виски, приправленный и подслащенный. Тем не менее, несмотря на всю свою учтивую простоту, напиток остается актуальным сегодня, как и тогда, когда он впервые покорил сердца пьющих 200 лет назад.
Если вы любитель истории, вы могли бы провести прямую линию, соединяющую этот напиток с первым записанным определением категории коктейлей в целом (около 1806 г.), которое требовало спиртных напитков, сахара, воды и биттеров. Old Fashioned поражает всеми этими качествами благодаря виски, сахару, воде и ароматным биттерам. Вы также можете пропустить урок истории и просто приготовить напиток. Сделайте последнее, если уже хотите пить.
Начните с использования хорошего бурбона. Согласно правилу, если вы не будете пить его сам по себе, ему не место у руля бурбона Old Fashioned.(Существуют и другие напитки виски для маскировки некачественной выпивки — это не один из них.) Оттуда сторонники коктейлей, кажется, разделяются на два лагеря: простой сироп или сахарный песок.
Хотя барная ложка сиропа может сократить время приготовления вдвое, она лишает напиток веса и текстуры, которые придают ему особую привлекательность. Если вы хотите приготовить напиток, как это делали в 19 веке, вам подойдет сахарный песок или сахарный кубик. Если вы хотите сделать коктейль более современным, выберите простой сироп.(Хотя в чем дело? Old Fashioned из бурбона никуда не денется.) Просто знайте, что простой сироп добавляет немного больше воды в ваш напиток, поэтому вам, возможно, придется соответствующим образом отрегулировать количество льда и перемешать.
Освоив бурбон в старинном стиле, вы также можете попробовать приготовить коктейль с ржаным виски, в результате чего получится немного более острый напиток. Или вы можете использовать ром, бренди или любое количество спиртных напитков — в конце концов, Old Fashioned — это больше шаблон, чем точная наука. Но в версии с добавлением бурбона есть что-то, к чему пьющие возвращались десятилетиями, так зачем же связываться с совершенством?
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот старинный рецепт бурбона, соберись вместе
итальянских рецептов пасты: наши 20 лучших макаронных блюд, которые стоит попробовать
Вы спросили, мы ответили.Читайте наши 20 лучших подлинных итальянских рецептов пасты.
Независимо от сезона, идеальная тарелка пасты — одно из простых удовольствий в жизни. От тарелок Piemonte с трюфелями до мясных блюд рагу Эмилии-Романьи и пасты с соусом Рома — каждый из 20 регионов Италии может похвастаться традиционными блюдами, которые можно назвать своими собственными.
Одна из наших любимых особенностей макаронных изделий — это то, что сочетания форм и сочетаний соусов кажутся бесконечными, каждая из которых вкуснее предыдущей.Предпочитаете ли вы сами приготовить пасту fresca дома (закатайте рукава и попробуйте свежее тесто для макарон!) Или придерживаетесь ценной сушеной пасты ди Граньяно (получите наши советы о том, как приготовить пасту каждый раз идеально) , Добавьте эти настоящие итальянские рецепты пасты в свой кулинарный арсенал — ваши друзья и ваш желудок будут вам благодарны.
Наши 20 лучших рецептов итальянской пастыКак и в большинстве блюд итальянской кухни, каждый рецепт прост, но великолепен; чем выше качество ингредиентов, тем вкуснее будет конечное блюдо.Конечно, мы не оставим вас голодными — вы можете найти все ингредиенты для нижеприведенных блюд в местном магазине Eataly или в нашем интернет-магазине. Вот наши лучшие рецепты итальянской пасты, от декадентской до повседневной.
20. Таджарин аль-Тартуфо Tajarin (произносится как
Vesuvio — это короткая паста, названная в честь знаменитого одноименного вулкана в Кампании. Изгибы и повороты этой короткой пасты делают ее идеальной для ловли крупных кусочков помидора и колбасы в этой тряпке в неаполитанском стиле.
18. Gnocchi con Gorgonzola, Noci, e PereОбычно ассоциируются с северной Италией, но любимы всем полуостровом, мягкие мягкие ньокки — что означает «суставы» или даже «маленькие ручки» — становятся комфортной едой следующего уровня в сочетании со сливочной горгонзолой, грецкими орехами и грушами.
17. Равиоли ди ЗуккаСладкие равиоли из мускатной тыквы, обжаренного орехового масла и ароматного шалфея — классическая, неизменно вкусная пара, не говоря уже о лучшем осеннем обеде. Секретный ингредиент? Измельченное печенье амаретти придает начинке дополнительную глубину. Бонус: от него на кухне будет пахнуть потрясающе!
16. Paccheri al FornoТипичный для Калабрии рецепт paccheri al forno быстро собирается и полагается на духовку, которая делает большую часть работы.Выбирайте высококачественные помидоры черри и свежую моцареллу, а также высушенные на воздухе макаронные изделия, полученные методом экструзии с бронзой, грубая текстура которых хорошо сочетается с соусом.
15. Макаронные изделия alla CarbonaraРецепт Pasta alla Carbonara имеет скромные корни на Апеннинских холмах в центральной Италии, недалеко от Рима. Блюдо было известно как излюбленное блюдо пастухов, когда они бродили по холмистым пастбищам, следя за перемещением стада, практика, известная как transumanza, , благодаря простым и легко доступным ингредиентам: яйцу, гуанчиале и сыру.
14. Bucatini all’AmatricianaНазванное в честь города Аматриче, расположенного примерно в часе езды к северо-востоку от Рима, это простое блюдо сочетает в себе сладкий и острый томатный соус с насыщенным гуанчиале (вяленой свиной челюстью) и острым сыром Пекорино Романо DOP с острым вкусом из пеперончини или сушеные хлопья чили. Лучшая часть? Полые букатини делают каждый укус особенно пикантным.
13. Паста аль ТонноПрибрежная классика, берущая свое начало в Калабрии, паста с тунцом — это простое, но сытное основное блюдо, которое хорошо подходит как для быстрого ужина в будние дни, так и для ленивого воскресного застолья.Эта тарелка с добавлением соленых каперсов и острого калабрийского перца чили перенесет вас на побережье Средиземного моря.
12. Спагетти Cacio e PepeНасыщенный сыр, макаронные изделия, изготовленные методом прессованной бронзы, и свежемолотый перец — идеальная еда для комфорта, «cacio e pepe» — это римское блюдо, которое заставит вас забыть о макаронах с сыром. Это блюдо простое на бумаге, но его бывает сложно освоить в домашних условиях; высококачественные ингредиенты и терпение помогут вам достичь оптимального результата cremina , или сырного соуса.
11. Tagliatelle al TartufoЗемлистый ароматный трюфель — идеальная фольга для шелковистых яичных тальятелле в этом декадентском рецепте пасты. С черными трюфелями (совершенно другой ингредиент, чем белые трюфели севера) их часто натирают на терке с теплым маслом с добавлением чеснока, соли и перца.
10. Спагетти на вонголеСоленые моллюски, белое вино, чеснок и пеперончино создают легкий, но очень ароматный соус в этом классическом неаполитанском блюде из спагетти.Ищите самых свежих моллюсков (порекомендуйте их у наших торговцев рыбой в местном ресторане Eataly) и высококачественные макаронные изделия, экструдированные под бронзу — грубая текстура поможет соусу прилипнуть к каждой прядке.
9. Лазанья по-болонскиТрадиционное блюдо из Эмилии-Романьи, Лазанья по-болонски приготовлено с яичной пастой, сливочным бешамелем и болоньезским рагу. Почти идеальный рецепт, это блюдо любили все на протяжении веков — на самом деле, есть свидетельства того, что даже древние римляне наслаждались ранней версией этого блюда с тем же названием.
8. Паста all’ArrabbiataПриготовленные в «гневном» томатном соусе, предоставьте римлянам это огненное блюдо. Быстрый и классический рецепт пасты, на приготовление которого уходит всего 30 минут, подарит вам удовольствие благодаря измельченному красному перцу.
7. Pappardelle ai FunghiОбладая ароматом умами и мясистой текстурой, грибное рагу идеально сочетается с густым паппарделле для классического блюда из Тосканы.На самом деле, название этой пасты происходит от слова на тосканском диалекте «паппаре», что означает «есть с удовольствием» — что вы, несомненно, будете есть!
6. Lo Spaghetto al PomodoroПять простых ингредиентов, одно революционное блюдо. Если и есть какое-то блюдо, которое действительно является культовым для итальянской кухни, то это оно. К нашей десятой годовщине наши повара в Италии потратили месяцы на тестирование, дегустацию и эксперименты с различными ингредиентами с нашего рынка, чтобы создать идеальный lo spaghetto al pomodoro — ознакомьтесь с рецептом и полной историей, стоящей за ним.
5. Orecchiette con Cime di RapaТрадиционные макароны из Апулии, эти «маленькие ушки» идеальной формы для приготовления восхитительно горького, пикантного соуса из брокколи рабе. Сделайте это в сезон брокколи, чтобы получить самые смелые ароматы овощей.
4. Аньолотти дель ПлинАньолотти-дель-Плин, культовое блюдо региона Пьемонте, получило свое название от местного диалекта, означающего «щепотка» — так вы готовили пасту.Этот традиционный вариант фарширован пикантной смесью телятины и свинины и естественно сочетается с бокалом Бароло.
3. Паста аль ПестоСделанный всего из семи ингредиентов, pesto alla genovese является одним из лучших итальянских экспортных товаров, когда дело касается соусов для пасты. Для истинно лигурийского застолья сочетайте песто с трофи или кроксетти, двумя традиционными формами этого прибрежного северо-западного региона. Хотите сделать еще один шаг? Попробуйте приготовить песто с нуля!
2.Зити алла НормаЕсли есть один рецепт, который заставит вас почувствовать, что вы едите по nonna , то это он. Этот рецепт, приготовленный с баклажанами, рикоттой и мясным томатным соусом, взят прямо из всеобъемлющей поваренной книги любимого шеф-повара Лидии Бастианич, Лидия «Освоение искусства итальянской кухни: все, что вам нужно знать, чтобы стать великим итальянским поваром».
1. Tagliatelle alla BologneseНаш лучший рецепт пасты? Это должно было быть рагу, подаваемое с тальятелле из шелковых яиц, фирменным блюдом Болоньи, столицы Эмилии-Романьи, любящей еду.На самом деле, это богатое мясное блюдо из помидоров так тесно связано с Болонью, что любое блюдо, описанное как Болоньезе, будет им скрыто.
Возьмите жизнь за вилку и попробуйте все! Делайте покупки в местном ресторане Eataly или делайте покупки в Интернете , чтобы найти каждый ингредиент, который вам нужен, чтобы начать готовить настоящие итальянские блюда в своем собственном cucina .
Приятного аппетита!
Список продуктов Whole30 + 30 дней рецептов Whole30
Ищете подробный список продуктов Whole30? Почему бы нам не позаботиться обо всем вашем Whole30 с помощью простого плана питания Whole30 со списками покупок? План питания включает вкусные рецепты настоящих блюд, которые на 100% соответствуют Whole30, поэтому вам не нужно беспокоиться о просмотре списка продуктов Whole30, чтобы определить, одобрен ли ингредиент Whole30.Не волнуйтесь, у нас есть все рецепты Whole30, которые вам нужны на каждый день приема Whole30!
** ПРИМЕЧАНИЕ. Наш план питания Whole30 рассчитан на двух человек. **
Сделайте ваш Whole30 прощеКогда мы составляли наш первый план питания Whole30 в прошлом году, мы получили столько положительных отзывов от людей, которые его использовали, что мы решили сделать новый план со списком свежих продуктов Whole30 и рецептами! Поскольку мы знаем, что делать Whole30 может быть довольно сложно, мы создали план питания со 100% -ными рецептами Whole30 и списками покупок на каждую неделю, чтобы сделать Whole30 как можно проще.Если вы последуете нашему плану, вы избавитесь от стресса, выполняя Whole30, откроете для себя несколько новых рецептов Whole30, которые понравятся вашей семье, и, надеюсь, не откажетесь от них в течение 30 дней!
На заборе насчет Whole30?Мы понимаем, что создание Whole30 требует больших усилий, и некоторые люди не совсем уверены, стоит ли оно того. Это требует больших усилий и является огромным изменением для большинства людей. Тем не менее, это также может изменить вашу жизнь и изменить ваше отношение к здоровому питанию таким положительным образом …….так что вперед и дерзайте! Мы получили вашу поддержку с этим планом питания, вкусными рецептами и полезными электронными письмами с советами, ресурсами и рекомендациями.
Все еще не уверены? Вот что несколько человек сказали о нашем последнем плане питания Whole30:
- «Если кто-то сомневается в Whole30, этот блог и план питания меняют правила игры! Мы с мужем были ошеломлены мыслью обо всех правилах и попытками найти то, что им подойдет, и не без скуки есть одно и то же каждый день.Настоящее Простое Добро спешит на помощь! Мы любили каждый прием пищи и никогда не чувствовали, что что-то упускаем. Еда была такой вкусной, и еженедельные электронные письма действительно объясняли, как все сделать, не перегружая себя. 5 звезд… 10/10… .УДИВИТЕЛЬНО! »
- «Спасибо, спасибо, спасибо. Я только что закончил свой первый раунд Whole30, используя ваш план, и это было превосходно. За меню было очень легко следить, список покупок был полезным, а рецепты были очень легкими для выполнения и очень вкусными.У меня есть любимые, которые я буду использовать снова и снова ».
Чтобы составить план питания Whole30, мы использовали наши собственные рецепты, рассчитали размеры порций и составили список покупок на каждую неделю. У нас также есть полные рецепты и инструкции для каждого приема пищи, гибкие инструкции по приготовлению и приготовление блюд заранее, чтобы помочь вам сэкономить время и силы. Все, что вам нужно сделать, это распечатать недельный план и следовать инструкциям.Вы будете готовы к работе с нашим подробным планом питания Whole30! Не беспокойтесь о сканировании списков продуктов Whole30, чтобы убедиться, что ингредиенты соответствуют требованиям, мы вам поможем!
Мы будем отправлять по электронной почте новый еженедельный план на каждую неделю из вашего Whole30. Кроме того, мы будем отправлять вам электронные письма с полезными советами и рекомендациями, рекомендациями по продуктам, совместимыми с Whole30, полезными кухонными принадлежностями и многим другим!
Просто зарегистрируйтесь ниже, и мы пришлем вам простой план питания на каждую неделю из вашего Whole30!
Стартовый набор Whole30 со списком продуктов Whole30В дополнение к плану питания Whole30 с нашими собственными рецептами Whole30, мы также собрали стартовый набор Whole30, который поможет вам начать работу.В этом наборе есть полезная инфографика со списком продуктов Whole30, к которой вы можете обратиться при необходимости. В нем также есть коллекция продуктов, совместимых с Whole30, полезных кухонных принадлежностей, кладовых, закусок и т. Д. Этот стартовый набор вооружит вас информацией и инструментами, необходимыми для начала вашего путешествия по Whole30.
Ресурсы Whole30Мы также создали страницу ресурсов Whole30. На этой странице вы можете найти бренды и продукты, соответствующие Whole30. Обязательно ознакомьтесь с этим, прежде чем делать покупки, чтобы вы были знакомы с некоторыми вариантами, чтобы найти подходящие мясо и морепродукты, продукты для буфета и холодильника, закуски и напитки на случай чрезвычайной ситуации.Мы часто обновляем эту страницу, чтобы показать последние продукты, совместимые с Whole30, которые мы используем на собственной кухне. Вы можете ознакомиться с этими ресурсами Whole30 здесь.
Вот целых 30 рецептов в плане питания!
Ниже приведен полный список рецептов Whole30, включенных в план питания! Нажмите вокруг и посмотрите, какие вкусные блюда есть в магазине для Whole30.
НЕДЕЛЯ 1 ПРИМЕЧАНИЯ | |||
---|---|---|---|
* Готовьте заранее.Приготовьте эти блюда на выходных, чтобы они были под рукой, чтобы быстро согреться в течение недели. ** Взбейте четыре яйца и приправьте солью и перцем. Когда яйца будут приготовлены, добавьте 2 горсти шпината и варите, пока они не завянут. Подавать с ложкой квашеной капусты. |
НЕДЕЛЯ 2 ПРИМЕЧАНИЯ | |||
---|---|---|---|
* Готовьте заранее. Приготовьте эти блюда на выходных, чтобы они были под рукой, чтобы быстро согреться в течение недели. |
НЕДЕЛЯ 3 ПРИМЕЧАНИЯ | |||
---|---|---|---|
* Готовьте заранее. Приготовьте эти блюда на выходных, чтобы они были под рукой, чтобы быстро согреться в течение недели. Лазанью из цуккини можно приготовить целиком на следующий день или просто приготовить ингредиенты для лазаньи и запечь их позже. |
НЕДЕЛЯ 4 ПРИМЕЧАНИЯ | |||
---|---|---|---|
* Готовьте заранее.Приготовьте эти блюда на выходных, чтобы они были под рукой, чтобы быстро согреться в течение недели. |
Просто зарегистрируйтесь ниже, и мы пришлем вам подробный план на каждую неделю вашего Whole30!
Есть вопросы о нашем плане питания Whole30? Просто оставьте комментарий ниже, и мы скоро свяжемся с вами.