Манник на сметане — простой и вкусный пирог, традиции которого уходят далеко к славянским корням. Пекли манные пироги из остатков каши, но мой вариант имеет вполне современную модификацию: манная крупа замешивается на сметане, чуть-чуть «отдыхает» и только после запекается. В свое время манник на сметане был настолько популярен, что апологеты советской кухни внесли его рецепт в различные издания: сначала манник попал в книгу Исая Фельдмана «Кухня народов СССР», а потом — в «Атлас кулинарной мудрости» того же автора. Кстати, для манника на сметане национальная принадлежность автора вполне символична — в еврейской кухне немало пирогов и пирожных, в основе которых не мука, а манна. Почти билейские мотивы на кухне! Готовьте — это вкусно.

Как приготовить «Манник на сметане»

1 С лимона снять цедру, из половины — выдавить сок.

2 Оба вида сахара и манную крупу смешать.

3 Добавить сметану и топленое сливочное масло — перемешать и дать массе чуть-чуть постоять, чтобы манка немного «разошлась» и «распушилась».

4 Добавить в манно-сметанную массу щепотку соли, сок и цедру лимона, вбить яйцо.

5 Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, снова перемешать.

6 Силиконовую форму смазать маслом.

7 Обсыпать миндальной крошкой.

8 Вылить манник в форму и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверить сухой лучиной. Готовый манник на сметане остудить, обсыпать сахарной пудрой и подавать с веточкой свежей мяты.

Рецепт «Манник на сметане» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

рецептов Манникона на кефире самые вкусные. Манник на кефире рецепт с фото

После того, как вы сделаете пышный пирог — манникер, приготовленный на кефире по назначенному рецепту, влюбитесь в это блюдо навсегда. Он станет одним из самых вкусных на вашем столе, и вы будете готовить его не только к празднику, но и к семейному столу. Домашняя по достоинству оценят ваши кулинарные способности и тоже полюбят это лакомство.

Заставит легко и быстро приготовить вкусное блюдо для гостей или своих близких.Процесс приготовления настолько прост, что ребенок с ним справится.

Зачем готовить это блюдо

Кто-то любит манникон в кефире за возможность быстро его приготовить, а кто-то за то, что кулинарный шедевр готовится исключительно из доступных ингредиентов.

Вот пять основных преимуществ пышного манникона на кефире:

1. Его можно приготовить менее чем за час.

2. В рецепте задействованы ингредиенты, которые легко найти в любом магазине или которые преимущественно присутствуют в ассортименте на любой кухне.

3. Mannica можно лечить даже детям от 1,5 лет.

4. Блюдо в любом случае получается очень вкусным и сочным.

5. Торт испортить просто невозможно.

Манник на кефире можно приготовить по разным рецептам. Его можно делать из молока, сметаны, масел, кефиры, протрука или даже из детского йогурта. Самый великолепный пирог получается на кефире или прострочом, а на молоке или сметане он будет более мягким и эластичным, с легким сливочным вкусом.

Состав

Для приготовления манникона на кефире воспользуемся:

• 1 ст. кефир;
• 1 ст. mankey;
• 1 ст. Сахара;
• 1 ст. порошок;
• 1 ч. порошок для выпечки;
• 3 куриных яйца;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ч. ванильный сахар.

Если вы не хотите использовать в рецепте выпечки противень (например, если вы готовите торт для ребенка), вы можете добавить вместо него обычную пищевую соду, взяв ее на кончик ножа и покачивая уксусом.Поднимается тесто не хуже, чем на суете из фирменной сумки. Также можно заменить ванильный сахар ванилином.

Кефир при желании можно заменить сметаной, молоком или любыми другими кисломолочными продуктами. А для запекания необязательно применять в свежем виде — если у вас в холодильнике остались просроченные кисломолочные продукты, смело используйте их, обеспечив «безотходное производство».

Процесс приготовления

Шаг 1. Для приготовления рецепта великолепного манникона на кефире залить манку кефирной манкой и оставить набухать.Некоторые хозяйки оставляют смесь на 30 минут, а некоторые даже на несколько дней, чтобы корж был максимально мягким, без хрустящих крупинок.

Шаг 2. А теперь пора яиц. Желтки отделить от белков и взбить блендером, миксером или долькой в ​​отдельной емкости с сахаром до образования пены. Вы получите Gogol Mogol, которого нужно будет оставить на время. Теперь отдельно взбейте желтки и взбейте муку с ванилью и содовой со слезами на глазах.

Шаг 3. После того, как баранина набухла, смешать ингредиенты и перемешать, пока все не достигнет консистенции густой сметаны. Для этих целей, как правило, используют пучок, блендер или миксер. Помните, что тесто не может быть слишком густым или жидким — в первом случае пирог будет слишком влажным, а во втором — очень сухим и ломким, и это неправильно.

Шаг 4. Когда все будет готово, нужно подготовить форму для запекания. Все зависит от того, где вы собираетесь печь — в духовке или мультиварке.В последнем случае необходимо будет выложить форму из пергаментной бумаги, смазанной маслом или маргарином, чтобы корж после варки легче было вытащить из формы. Если вы хотите запекать в духовке, можно использовать как специальную форму для запекания, так и обычную сковороду, предварительно смазанную маслом. При этом необязательно прикладывать пергаментную бумагу, но можно взять, чтобы полностью избавиться от ряби прилипающей выпечки.

Шаг 5. Наши бабушки разделяют интересный секрет: бак можно не просто смазывать, но и опрыскивать из пистолета.В рецепте нашего торта подойдем. Для приготовления пышного манникона в духовке, дно которой промаркировано жиром и конкурирует с семитой, мы выловим полученное тесто и отправим его в медную духовку, разогретую до 180 градусов (можно 200 градусов).

Если приготовить рецепт коржа в духовке, это займет 40 минут, в мультиварке в режиме «Выпечка» — 50-70. Готовый пирог будет издавать приятный аромат, но не спешите его вытаскивать. Изначально нужно будет проверить пропекание по изюминке, это может быть деревянная спичка или зубочистка.Воткнуть их в тесто (где-то посередине коржа) и обратить внимание на кончик — если он вышел сухим и без частичек теста, значит, корж уже приготовлен и пора его вытаскивать, но если опрокинутое тесто наля или оно влажное — отправьте лепешку обратно в духовку или закройте мультиварку крышкой еще на 5 минут. Спустя время повторите процедуру. При этом старайтесь не пожинать пирог в духовке.

Шаг 6. При желании можно приготовить торт, приготовленный по заданному рецепту, настоящий торт, украсив его вареньем, гоголь-могогом, взбитыми сливками и даже фруктами.При этом можно сверху украсить пирог, разрезать его пополам, натерев в середине сливки или фрукт, либо просто посыпать сахарной пудрой. Последнее будет лучше всего, если вы собираетесь угощать подаренным тортом детей.

А рецепт пышного торта на кефире можно немного разнообразить дополнительными ингредиентами. Положите прямо в горючее тесто орехи, цукаты или изюм, чтобы выпечка была пикантной. К тому же для начинки можно использовать даже яблоки. Перед приготовлением не забудьте их хорошенько помыть и почистить.Яблоки можно посыпать корицей по вкусу.

Еще можно добавить в тесто какао, а сверху после приготовления триггер торта с шоколадной крошкой. Дать гуннику немного остыть и подавать к чаю, кофе или теплому молоку. Дети и взрослые будут в восторге, а рецепт станет вашим любимым среди всех видов выпечки.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Красивый продукт — манная крупа. Из него можно и кашу приготовить, и испечь вкусный торт.Только можно с уверенностью сказать, что любителей манновой каши будет намного меньше, чем любителей выпечки. Хорошо зарекомендовал себя манникон в кефире, он получается пышным и в меру влажным, а разнообразие рецептов помогает в полной мере получить кулинарную фантазию.

Классический рецепт манники на кефире, а также на молоке, ряби, прострочи, варенье или чае подразумевает исключение из ее состава муки или использование ее в минимальном количестве. Следующий рецепт на кефире удобен тем, что все основные продукты для него можно отмерить градуированным стаканом на 200 мл.Именно его объем соответствует количеству кефиры, сахара и круп.

Что входит в тесто:

• 180 г сахара;
• 160 г манной крупы;
• 200 мл кефира;
• 2 яйца;
• 3 г солей;
• 3 г соды;
• сухофрукты (изюм, сушеная, сушеная вишня и т. Д.) По вкусу.

Рецепт, шаг за шагом:

1. Сахар, крупы и соль в одной емкости и перемешайте дольки. В другом идеоне смешайте также дольку кефира, яиц и соды.
2. Обе смеси объединяют вместе, добавляют промытые сухофрукты и оставляют для процесса набухания крупы и реакции нейтрализации соды минимум на тридцать минут. В процессе приготовления манного жмыха этап набухания крупы, без него выпечка получится сухой и жесткой. Чтобы зерна были максимально влажными и быстрыми, кефир или другая жидкость должны быть теплыми или хотя бы комнатной температуры.
3. Приготовленное тесто выпекать по форме с вымытыми стенками и дном при температуре 170-190 градусов, в зависимости от характеристик духовки примерно 40-45 минут.

Как приготовить рассыпной десерт в мультиварке?

Нет ничего проще, чем испечь гунник в мультиварке. Необходимо только подготовить и перемешать продукты, перекладывая получившуюся массу в многостройке, нажать кнопку и дождаться сигнала о готовности выпечки.

Для выпекания жмыха в мультиварке на кухне должны быть чаши объемом 4,5 литра:

• 200 г крупы манны;
• 280 мл кефира;
• 3 куриных яйца категории С0 или С1;
• 240 г сахарного песка;
• 160 г пшеничной муки шипучей;
• 100 г сливочного масла;
• 14 г разрыхлителя;
• ваниль по вкусу.

Способ запекания в мультиварке:

1. Выдержать пистолет в теплом кефире. Эти продукты будут готовы добавить в тесто, когда масса превратится в густую кашу, в которой будет стоять ложка. В среднем на такую ​​тренировку уходит 30-40 минут.
2. В пенке из взбитых яиц и сахара в следующей последовательности набухшие в кефире топленое масло, рапсованная смесь муки, ванили и разрыхлителя.
3. Приготовленное тесто переложите в смазанную маслом чашу электрической рубашки, а затем приготовьте 65 минут, используя опцию «Выпечка».После доработки гаджета первые 10-20 минут охлаждайте торт крышкой прямо в чашке, а затем на решетке.

Пирог манникона на кефире без яиц

Пирог по текстуре готовой выпечки напоминает бисквит, при этом готовится без традиционного для бисквитного теста компонента — яиц. Можно сказать, что во время приготовления торта ни одно яйцо не пострадало. Этот десерт можно включать в рацион малышей и взрослых, страдающих аллергией на яйца.

Перечень продуктов, необходимых при эксплуатации:

• 300 мл кефира;
• 240 г манной крупы;
• 180 г белого сахара кристаллического;
• 160 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 4 г пищевой соды;
• 3 г солей;
• ваниль, мускатный орех или корица по желанию.

Готовим так:

1. В микроволновке или на тарелке доводим сливочное масло до жидкого состояния и смешиваем с манкой, теплым кисломолочным продуктом, сахаром и яйцом.Посолить смесь и забыть о ней на сорок минут;
2. По истечении указанного времени всыпать в тесто муку и соду. Размешать тесто ложкой и выпекать. Этот торт можно выпечь в силиконовой, тефлоновой или стеклянной формах. В двух последних вариантах дно и стенки лучше смазать маслом.

Без добавления муки

Выпечку на манке с правильно подобранными пропорциями можно получить даже без добавления и прищипывания пшеничной муки.Такой рецепт манникона на кефире поможет некоторым хозяевам, когда он захочет испечь что-нибудь вкусненькое к чаю, и в доме не будет главным ингредиентом любого торта — муки.

Для выпекания гунника на кефире без муки необходимо взять:

• 250 г манки;
• 300 мл кефира 2,5% жирности;
• 2 яйца;
• 100 г сахара или чуть больше по вкусу;
• 2 г ванильного порошка;
• 10 г разрыхлителя;
• 25 г сливок или 15 мл растительного масла.

Порядок работы:

1. Манную крупу соединить с теплым кефиром, размешать во избежание появления комков и отложить на полчаса.
2. Яйца с помощью ручного клина или электрического миксера взбить с сахаром до образования устойчивой пены.
3. Соединить набухшую манку и яичную пену, положить в тесто ваниль и разрыхлитель.
4. Форму для будущего манного пирога смазать сливками или растительным маслом, переложить тесто без муки и выпекать до готовности.Время выпекания и температурный режим примерно 180 градусов и 40 минут соответственно.

Рецепт с творогом

Соединение в одном рецепте двух таких молочных продуктов, как творог и кефир, превращает выпечку в настоящую емкость с кальцием, который необходим человеческому организму в любом возрасте. Чтобы получить воздушный выстрел, нужно правильно выбрать творог. Этот продукт не должен быть слишком влажным (при необходимости его можно отжимать), но также не следует принимать в сухом виде.

Пропорции ингредиентов в составе для выпечки:

• 350 г творога;
• 150 мл кефира;
• 160 г манной крупы;
• 3 куриных яйца;
• 180 г сахара;
• 8 г ванильного сахара;
• 5 г разрыхлителя для теста;
• 10-15 г Масло для смазки формы.

Порядок выпечки:

1. В первую очередь, как и при запекании любого манника, необходимо залить лагерь жидкостью, в данном случае кефиром, и оставить для набухания на время от 20 минут.
2. В отдельную емкость отправляем сахар, в том числе с ароматом ванили, творога и куриных яиц. Эти продукты следует отбирать погружным блендером до однородных без комочков состояния.
3. После этого соединить творожную массу с манкой и разрыхлителем. Тщательно перемешайте, и тесто готово.
4. Запеките манникон, отправив массу в смазанную маслом форму на 40 минут в горячей (180 градусов) духовке. После остывания подавать к столу.

Воздушный манникон на кефире с мукой

Если этот воздушный пирог испечь в круглой форме, а затем разложить на несколько слоев, он легко превратится в аппетитный пирог, просто смазав зубчики любым кремом.Но можно просто посыпать выпечку глазурью или присесть сладкую сахарную пудру, все равно получится очень аппетитно.

При приготовлении используются следующие продукты:

• 200 мл кефира;
• 3 яйца;
• 160 г круп;
• 200 г сахара;
• 100 г муки;
• 5 г соды;
• 5 г Ванилина.

Хлебобулочные изделия:

1. Куриные яйца разбить кефиром до однородности, в полученную жидкость всыпать сахар и манную крупу.Дать массе набухнуть в тепле 40 минут.
2. В подготовленную жилку из компонента теста добавить соду, ваниль и просеять муку. Выстрелить тесто в подготовленную форму и печь до румяной карамельной корочки в горячей духовке.

Вкусная выпечка с вишней

С кефирным тестом на вишне прекрасно сочетаются многие ягоды и фрукты: вишня, смородина, клубника, малина. Нота вишни придаст пирогу приятную кислинку. В тесто можно класть как свежие, так и замороженные ягоды.Главное, чтобы манника досталась рассыпчатой, нужно провести скелет с ягодами. Излишняя влажность сделает пирог тяжелым и плотным.

Запеканка из вишневого манника из:

• 170 г манной крупы;
• 200 г сахара;
• 210 мл кефира;
• 2 яйца;
• 120 г муки;
• 7 г разрыхлителя;
• 5 г ванильного порошка;
• 200-250 г вишни.

Этапы замеса и выпечки:

1. В первую очередь необходимо подготовить ягоды.Из них необходимо удалить косточки и переложить вишню на дуршлаг в стаканы с излишками сока.
2. Сладкое в кефире полчаса. Яйца взбить с сахаром. Муку просеять с пучком и ванилью.
3. Соединить манную крупу с яйцом и сыпучей смесью. Выложить тесто в подготовленную форму, сверху утопить черешню. Распределить ягоды можно в произвольном порядке или по какой-то схеме.
4. Выпекайте пирог при 200 градусах от 30 до 40 минут. После остывания манник можно присыпать сладкой сахарной пудрой.

Необходимые продукты:

• 165 г Манка;
• 200 мл кефира;
• 3 средних куриных яйца;
• 190 г сахарного песка;
• 50 г сливочного масла мягкого;
• 12 г разрыхлителя;
• яблоки 250-300 г;
• ваниль, корица и другие специи по желанию.

Как испечь на домашней кухне:

1. Дать манной крупе размягчиться, соединив ее с теплым кисломолочным ингредиентом и сняв эту смесь с рабочей поверхности на 40 минут.
2. Вымытые яблоки избавляемся от сердцевины, кожуру можно оставить, а можно и проредить ножом. Затем подготовленные плоды измельчить любым способом: дольками, кубиками, соломкой или как-то иначе.
3. Соединив все компоненты теста с набухшей крупой, замесить тесто консистенции с густой сметаной.
4. В смазанной форме выложить ½ части теста, следующим слоем подготовить яблоки и накрыть их сверху оставшейся массой теста.
5. Выпекать в духовке до готовности, проверяя степень готовности деревянной зубочисткой.

Состав десертный:

• 130 г сливочного масла;
• 200 мл кефира;
• 180 г сахарной пудры;
• 3 яйца;
• 160 г крупы манны;
• 160 г муки;
• 100 г темного или молочного шоколада.

Готовим так:

1. Традиционно к вишне наливаем кефир и держим емкость с этими компонентами сбоку. Тем временем миксером взбивали размягченное масло с пудрой из сахара и помпы.
2. Шоколад растопить в микроволновке или в пороге на паровой бане и влить в пышную масляную массу, продолжая взбивать миксером. Затем вводим куриные яйца. Должна получиться слегка жидкая смесь.
3. Шоколадно-кремовая смесь смешивается с приготовленными злаками и мукой. Перемешать лопатой или ложкой.
4. Выпекать в смазанном виде при температуре 180-200 градусов 40-60 минут, уделяя особое внимание собственной духовке.

Решив приготовить гунник, даже по самому простому рецепту, вы можете сделать из своего изюминки готовый продукт, используя различные добавки цитрусового певца (лимон, апельсин, лайм), ванили, мускатного ореха, корицы и даже кардамона.

Манникон простой и любимый многими пирог из манной крупы, которая служит прекрасной основой для выпечки. Манника — незаменимый вид торта для постоянно сетующих на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манники являются собственно манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продуктов, таких как сушеные, орехи, магия, изюм, фрукты, ягоды и т.д. ..

Манникон выпекается по разным рецептам, и каждый кулинар стремится попробовать свои ингредиенты в его приготовлении, придавая торту новые вкусовые оттенки.Очень важно изначально выбрать главный компонент манники, так как она готовится на разных кисломолочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простроче или йогурте. Наверное, самый популярный из рецептов — манникон на кефире, его еще называют классическим манниконом на кефире. По этому рецепту готовится большинство владельцев. Кефир делает манникон высоким, пышным и очень вкусным. Секрет приготовления этого нежного торта — в обязательном сливе семенной крупы в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупы пропитались влагой и хорошей «нобухлой».Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создайте кулинарный шедевр с помощью различной кухонной техники. Отличный манникон выполняется на кефире в микроволновке, а также манникон на кефире в духовке.

Сделать обыкновенный манникон на кефире праздничным угощением для гостей или к обеду его семьи — занятие простое и в то же время интересное, творческое. С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новый вид торта. А для простоты продукта можно приготовить гунник на кефире без муки.

Итак, готовим манникон на кефире, берем за основу рецепт, но составляем свои варианты. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манникона на классическом кефире, рецепт манникона на кефире в духовке и др. Выбирайте свой вариант по фото манники в кефире, фото могут многое рассказать . Очень эффектно приготовить манникон на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, мне понравился. Также хорош для освоения манникера на кефире пошаговый рецепт, представляющий каждую операцию в необходимой последовательности.

Манную крупу необходимо замочить в кефире;

Манную крупу нужно выдержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупу парить меньше 30 минут, будет плохо, а в маннике останутся грабители, которые будут хрустеть зубами;

Остальные компоненты, подготовленные вашими компонентами, закладываются в канал Нобучи;

Готовое тесто, уложенное в форму для выпечки, отправляется в духовку или микроволновую печь. Топку необходимо заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазывать сливочным маслом и присыпать манкой для манки;

Обычно манникер печет около сорока минут;

Если гунник еще не готов, а сверху начал подгорать, попробуйте накрыть его фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Различные вкусовые качества вашей манники можно получить, добавив в нее чипсы, чернослив, изюм или другие вкусные продукты по вашему усмотрению.

Манник на кефире — один из первых пирожков, которые мамы начинают учить дочки готовить выпечку. На самом деле запекать просто, но удивительно воздушный и очень вкусный манник в духовке бывает довольно легко. Особенно если у вас есть пошаговый рецепт с фото, который я вам предложу. Однако вариант выпечки будет не один. Я люблю разнообразие, поэтому владею целой коллекцией различных десертов. Помимо классического рецепта сохраните рассыпчатый лимон, необычный вариант зебры, мокрый манник, тесто которого замешивается на молочном продукте.

У меня есть еще несколько рецептов тортов -. Заинтересованы в? Приглашаю на другую страницу сайта, захожу знакомлюсь.

Посуда для приготовления манники. Все ваши прошлые неудачи я связываю с тем, что использовала неправильную форму для выпечки. В силиконовой форме идеальный ручной пирог бывает практически всегда. В стеклянной посуде не хватает времени на проветривание. Хороший манникон, приготовленный на старом, который подавал свою сковороду, видимо, из-за того, что он отлично прокален.

Манникон классический на кефире — очень вкусный и воздушный

Самый вкусный манник из тех, кого я знаю.У него обязательно получится, даже если до этого вы постоянно терпели неудачи. Великолепный самолет по классическому рецепту порадует ваш дом, и вы можете смело идти дальше в своих экспериментах с вариантами выпечки.

Возьмите:

• Кефир стакан.
• Сахарный песок — 150 гр.
• Яйца — парочка.
• Пекарский порошок — 15 гр.
• Ванилин — щепотка.
• Манная крупа — стакан.
• Масло — 100 гр.
• Соль.

Пошаговый рецепт с фото

Вынуть посуду отвесом, залить лагерем, залить кефирным продуктом. Рекомендую взять жирный кефир, он скажется на вкусовых качествах выпечки. Размешайте ложкой до однородного состояния. Ставить на 60 минут. За этот период манка впитает кефир, станет мягкой.

В отдельном котелке смешайте мягкое масло и сахар. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы мне не пришлось размягчаться в микроволновке.Сахарный песок Советую втыкать частями, так будет удобнее содержимое перемешивать.

Один для загона яиц. Однажды добросовестно отнесите тесто.

Последнее, но поставьте брейкпит. Перемешайте и переходите к следующему шагу.

Обернуть в круг форму сливочного масла. Действуйте руками, размазывая всю площадь.

Соединить пистолет с яичной массой, перемешать. Придайте форму.

Прогреть духовку до 200 о С.Выложить пирог, сразу снизить температуру до 180 ° С. Выпекать 20-25 минут, не более. Увидите красивую аппетитную корочку — выходите и проверяйте готовность зубочистки. При необходимости вернитесь и подержите еще один.

Подбросьте чай, раскрасьте десерт из сметаны, любого варенья и пригласите домочадцев к столу.

Хочу предупредить, что торт из мануса никогда особо не поднимается. Если прочитаете, что масса увеличится в 2-3 и более раза, не верьте. Это не бисквит.Увеличенное в полтора раза тесто — норма. Это пышный манник. Но он всегда рыхлый и потрясающе вкусный.

Вкусный манник зебра на кефире

Добавляя различные ингредиенты, можно не только изменить вкус, но и изменить внешний вид торта. По этому рецепту самолет готовится из какао. Его можно испечь полностью в шоколаде, но детям очень нравится чередование темного и белого.

• Мука, ​​сахарный песок, кефир, манная крупа.
• Масло — 100 гр.
• Какао-порошок 0 2 маленькие ложки.
• Корица — ½ чайной ложки.
• Яйца — парочка.
• Сода — ½ чайной ложки.

Как приготовить пышный манник:

1. Как и прежде, налить штангу кефиром для набухания. Страница на час.
2. Взять яйцо, добавив подсластитель.
3. Растопите масло, дайте ему немного остыть. Выложить в манную массу. Добавьте яйца.
4. Отправьте остальные компоненты в чашу. Соду тушить нельзя.Перемешайте смесь, разломайте комочки муки. Пробная масса будет довольно жидкой.
5. Каждые две миски. В миску с меньшим количеством теста засыпаем какао с корицей. Если масса получилась слишком густой, разбавьте кефир ложкой.
6. Как сделать зебру? Здесь все просто. Растопите нижнюю и боковые части формы. На середину налить 4 ложки белого теста.
7. По центру белой массы налить шоколад. Тесто начнет растекаться, образуя произвольный рисунок, похожий на цвет зебры.
8. Love draw — нанесите любой рисунок на поверхности манники.
9. Пирог при температуре 190-200 o C. Время выпекания 30-40 минут. Хотите проверить, как заглушает манникер, налейте на зубочистку.

В копилке рецептов мананговых пирогов:

Delicious, воздушный лимонный гунник

Потребуется:

• Кефир стакан (допустимо заменить простоквашу, сметану, ион).
• Манка — стакан.
• Мука — столько же.
• Яйца — 3 шт.
• Лимон (возьмите цедру целого лимона и отмерьте сок половины фрукта).
• Сахарный песок — 1-1,5 стакана.
• Ванилин — стандартный пакет.
• Масло — 100 гр.
• Таз — сумка.

Как приготовить:

1. Заранее разогрейте масло до комнатной температуры.
2. Лагерь смешать с кефиром, оставить по другому.
3. Когда продукты будут готовы к работе, переложите в таз с сахаром яйца, осторожно возьмите миксер (клин).
4. Растопите масло в сотейнике. Следите, чтобы он не закипал, он был просто горячим, иначе яйца получатся фигурными.
5. Влейте масло в кефирную смесь, перемешайте.
6. Цедра лимона должна быть мелко схваченной. Для этого не снимайте кожуру с фруктов, натирайте цитрусовые целиком. Учтите, что белую кожу натирать не нужно, она придает горечь.
7. Добавить в тесто цедру, вывернуть сок из половины лимона. Правильно добросовестно.
8. В тесто закладывают ванилин, разрыхлитель и муку.Проверяем тесто как на оладьи.
9. Смажьте силиконовую форму, разбейте тесто. Отправьте запекаться при 180 ° C на 50 минут. Готовую выпечку подметать, украсить ягодами.

Мокрый манник на кефире в мультиварке

Не все любят подушку безопасности, поэтому рецепт мокрой манники будет невозможным. В состав торта входит мед, благодаря чему выпечка получается очень вкусной. Но мед утяжеляет тесто, лишает особой верности.

Подготовить:

• Манна Кропа, кефир, просеянная мука — на стакане.
• Мед — 2 большие ложки.
• Сахар — ¾ стакана.
• Молоко — 200 мл.
• Яйцо.
• Масло — 50 гр.
• Сахар ванильный — пачка.
• Сода пищевая — чайная ложка.

Как выпекать:

1. Манную крупу, замоченную в кефире, оставить на час.
2. Яйца соединить песком, отбить клин. Залить растопленное масло.
3. Аналогично перемешать с набухшей манкой. Добавьте соду. Проверяйте не крутое тесто.
4. Вылить тесто в чашу мультиварки.Ставим на «запекание». Время — 50 минут.
5. Мед смешать с теплым молоком. За 10 минут до выключения таймера откройте мультиварку, залейте мельницы. Закройте крышку и завершите приготовление.

Видео-рецепт с рецептом очень вкусной, пышной, рассыпчатой ​​и воздушной на кефире. Пусть всегда будет вкусно!

С рецептами манники сегодня знакомы многие владельцы. Они передаются из поколения в поколение …

С рецептами манники сегодня знакомы многие владельцы.Они передаются из поколения в поколение, а секреты приготовления пополняют копилку рецептов наших бабушек и мам. Столь широкое признание объясняет простоту композиции и элементарность приготовления. Манник на кефире — самый распространенный десерт во многих семьях.

Манник на кефире

Итак, готовим mannicker , который представляет собой пшеницу тонкого помола. Так как это не мука, блюдо получается более полезным и сытным.Кефир здесь используется как ингредиент для создания пышности. Для подобного эффекта используется сода или разрыхлитель.

Перед началом варки пистолет замачивают в кефире И оставляют на ночь на холоде под крышкой. Кефир подходит вчера — главное не слишком кислый. Если есть желание удивить близких, манникон на кефире можно дополнить фруктами или питьевым йогуртом.

Долго для приготовления манника не потребуется, как и особого кулинарного мастерства.В ягоды можно добавлять добавки или фрукты, а добавить аромат торта можно кардамоном, ванилью и корицей.

Если в рецепте предусмотрены яйца, их следует предварительно закупить с сахарным песком и затем отправить на пробы.

Удивительные рецепты манникона на кефире

Состав:

• 250 г клубники,
• 2 яйца,
• 100 г масла (сливки),
• ½ CHL соли
• 1 ч.разрыхлитель
• 200 г муки, манной крупы, кефира и сахара.

Процесс приготовления:

Канавка манной крупы заливается кефиром так, чтобы он заливался примерно на час. В пышной стойкой пенке взбиваются белки, а желтки отдельно натираются с сахаром и маслом. Все смеси смешать в одну, муку с пачкой муки. Половину объема пробы помещают в форму, на нее кладут ягоды и наливают пробу поверх пробы.

Форму с манниконом отправляют в нагретую духовку на 1800-е годы и оставляют примерно на тридцать минут. Далее температура повышается до 2000С, и запекаем еще минут десять. Готовое блюдо можно присыпать пудрой.

В этой технике можно испечь чудесный пышный пирог.

Состав:

• один стакан муки, манной крупы и кефира;
• 3 яйца,
• 1.Разрыхлитель 5 чайных ложек,
• 100 г масла (сливки),
• 100 г любимых сухофруктов.

Процесс приготовления:

Круп настаивает в кефире набухать около часа. Яйца перед растворением соединяют с сахарным песком и зашивают туда маслом. Курага с изюмом промывается под струей воды и измельчается ножом. Подготовленные плоды смешивают с тестом и выливают в мультиварку, изнутри смазывая растушеванным маслом.

В режиме запекания блюдо готовится 50 минут.

Состав:

• Тыква 100 г,
• 300 г манной крупы,
• стакан кефира и сахарного песка,
• 2 яйца,
• 20 г фруктового ликера,
• ½ чайной ложки соды.

Процесс приготовления:

Яйца тщательно взбивают, в них добавляют кефир с отборным ликером и размешивают.Манную крупу соединяют с сахаром и тонкой струей, смесь заливают яично-кефирной жидкостью, помешивая. Соду обязательно гасим кипятком и размешиваем с тестом. В подготовленную массу отправляют натертую тыкву и оставляют ломаться минут до сорока.

Форму смазывают маслом, а затем аккуратно выливают туда подготовленное тесто. Запекать манник около 30 минут в духовке при температуре 1800С. Затем форма достается, дать остыть 15 минут и присыпана пудрой.Можно резать, когда остынет.

Состав:

• на стакане сахарного песка, кефира и манной крупы,
• 1,5 стакана муки,
• 100 г сливочного масла,
• банка сгущенка,
• 3 банана,
• 0,5 ложки соды.

Процесс приготовления:

Соединить в блюдах из манной крупы, кефира и сахарного песка.Далее тесто пару часов отдыхает на столе. Затем к нему отправляется масло с мукой, и масса аккуратно выкладывается.

Форму смазываем оливкой и посыпаем крупой, а затем выкладываем туда тесто. Запекать нужно 40 минут (температура 1800С). Готовый манник вынимается и вдоль цельной нити или лески. Полученные коржи намазывают сгущенкой, а на нижнюю сторону манникона выкладывают нарезанные бананы. Сверху положить еще половину и настоять полчаса.

Полезные хитрости

• для облегчения извлечения жмыха стенки и дно формы присыпаны манкой, приклеиваются мукой или покрыты промасленным пергаментом;
• манника можно отправлять фрукты;
• форма переворачивается и накрывает ее дно мокрым полотенцем, чтобы быстрее вытащить пулемет;
• можно накормить торт украшениями из ягод, сгущенки и сливок.

Как испечь простую манну на молоке.Манник в молоке

Предлагаем приготовить легкую и воздушную пьеманну на молоке: классический рецепт, пошаговый рецепт с фото. Можно добавить в тесто свежие фрукты и ягоды, много других ингредиентов. Это позволит вам хоть каждый день баловать семью, не надоедая торту, ведь каждый раз он на вкус по-разному. К тому же блюдо готовится из очень доступных ингредиентов, которые обязательно есть в наличии у каждой хозяйки. Итак, сегодня мы рассмотрим простой рецепт манны на молоке, вкусной и нежной.

Смотрите также : рецепт самого нежного — замечательный и простой вариант завтрака для всей семьи!

1. Молоко домашнее — 1 стакан;
2. Сахарный песок — 1 стакан;
3. Масло сливочное (можно заменить маргарином) — 50 г;
4. Яйца — 3 шт .;
5. Манная крупа — 1 стакан;
6. мука — 1,5 стакана
7. сода 0,5 чайной ложки, тушить прикусом
8. Соль — 1/2 чайной ложки

Приготовление манны на молоке:

Приготовим все ингредиенты.Молоко нужно брать комнатной температуры, поэтому заблаговременно достаем его из холодильника. манную крупу залить молоком и дать настояться 20 минут, набухнуть, пару раз перемешать.

Вбить яйца в миску и слегка взбить.

Насыпьте сахар в яйца, посолите и взбейте венчиком.

Затем добавьте размягченное масло (или маргарин) и снова взбейте. Смешать с набухшей манкой и мукой.

К той же газировке, гашенной уксусом, можно добавить тертую цедру лимона, приятного вкуса получается.
Вылейте тесто в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекаем 40 минут при 180 градусах. В данном случае выпекаем в мультиварке, выбираем режим «Выпечка» на 1 час. (Запекала в духовке 25 минут, выставила на 180 грамм. Но духовка маленькая, электрическая, посмотрите, как она будет запекаться в вашей).

Готовую манну выложить на тарелку.

Мы научились готовить простую манну на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и каждый раз подавать к столу все свои новые маленькие шедевры.

Готовую манну можно подавать просто нарезанной кусочками, а можно посыпать кокосовой стружкой, корицей, залить растопленным шоколадом, вареньем. Также можно разрезать пирог пополам и смазать сладкой пастой, например сметаной, джемом, сгущенкой, глазурью. Кроме того, можно подавать манну с шариком мороженого, она будет намного вкуснее. Иногда такие пироги замачивают в роме или коньяке. И посмотрите — очень вкусно и нежно, отличный вариант к чаю или чашке молока.
Можно заменить молоко кисломолочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, кефиром или йогуртом.В этом случае добавьте немного пищевой соды, торт будет более пышным. Готовятся манники с различными начинками и кремами, поэтому смело можно добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

После добавления манки в тесто обязательно дайте ей набухнуть. Это может занять больше получаса. Не спешите отправлять манну в духовку, иначе крупа плохо разойдется и в готовом блюде будет хрустеть зубами. Готовность торта лучше всего проверять зубочисткой.

Стоимость приготовления манны:

• молоко — 2,50 грн
• сахар — 3,0 грн.
• масло — 2 грн.
• яйца — 4 грн.
• манная крупа — 3 грн.
• Итого: 15.50 грн.

Манник — восхитительный пирог на основе манной крупы. Вкус молочного пирога нежный и сливочный … Он прост в приготовлении и не требует больших вложений.

Как варить манну на молоке

Для приготовления манны на молоке нам понадобится:

• манная крупа — 140 г;
• молоко — 250 мл;
• мука — 130 г;
• сахар — 200 г;
• яйца — 3 шт.;
• масло сливочное — 50 г;
• сода — 1 ч.
• уксус — 1 ч.
• разрыхлитель для теста — 1 ч. Ложка

Подготовка:

• Начнем со смешивания основных ингредиентов. Для этого смешайте сахар, молоко и манку … Чтобы не допустить образования комков в тесте, эти ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

• Чтобы готовый торт был нежным на вкус, дайте манной крупе настояться, набухнуть и впитать молоко. Для этого приготовленную смесь нужно отставить в теплое место на 30 минут.В это время растопите масло. В отдельной миске взбейте яйца, пока они не увеличатся вдвое. Влить в яйца топленое масло, перемешать. Готовую смесь медленно соедините со смесью манной крупы, при этом тщательно перемешивая.

• Чтобы торт получился мягким и воздушным, нужно добавить соду и погасить уксусом. Также нужно добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы.

• Нужно подготовить форму для запекания, смазать ее маслом или застелить пергаментной бумагой… Вылить приготовленную смесь в форму для запекания.

• Перед выпечкой желательно дать тесту настояться около 30 минут. После этого форму с тестом необходимо переместить в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Запекают манну 30-40 минут. Готовый торт можно украсить, присыпав сверху сахарной пудрой или смазав любимым кремом.

Как варить манну на молоке — секреты приготовления

• Чтобы манна получилась нежной и пышной, необходимо предварительно замочить манку в молоке.
• Сода, гашеная уксусная кислота, добавленная во время приготовления манны, будет способствовать поднятию теста при выпечке.
• Чтобы манна была воздушной, как бисквит, необходимо яйца качественно взбить до образования пышной пены.
• Чтобы разнообразить вкус манны, можно добавить различные ягоды и фрукты, посыпать пудрой или цедрой, полить шоколадом или сгущенкой, посыпать орехами или смазать сливками и т. Д.
• Добавьте просеянную муку, чтобы пирог был хрустящим.

Манник по классическому рецепту. Если вам еще не приходилось делать такую ​​выпечку в кулинарной практике, с радостью поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манны — на кефире, молоке и сметане.

Состав манны прост. На любой кухне есть необходимые ингредиенты … В основе теста — манная крупа, благодаря которой торт становится нежным.

Своим названием шедевр обязан своей основе.Люди, жившие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус еды в 13 веке. В те времена из манной крупы готовили всевозможные лакомства, которые стали доступны всем категориям населения, в том числе и манниковый пирог.

Популярность пирога легко объяснить — это высокая скорость приготовления в домашних условиях и простота ингредиентов. Это блюдо смело можно включать в состав детского питания.

Состав:

• Сахар — 1 стакан.
• Яйца — 2 шт.
• Манная крупа — 1 стакан.
• Сметана — 250 мл.
• Мука — 1 стакан.
• Сода — 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску, всыпать сахар и хорошо взбить миксером. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пена.
2. В отдельной емкости смешать сметану с манкой, перемешать и отставить на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манная крупа набухла.
3. Следующим этапом приготовления манны является объединение смесей. Смешайте их так, чтобы получилась однородная масса … Затем добавьте в тесто муку и соду. Также можно использовать другой разрыхлитель. Главное, чтобы структура манны была пористой.
4. Смажьте маслом форму для запекания или сковороду без ручки. Вылейте тесто в блюдо по вашему выбору. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут снимите и накройте полотенцем. Через 15 минут подавать пирог к столу порциями.

При желании можно разнообразить рецепт манны. Для этого добавьте в тесто измельченные орехи или изюм. Готовый торт не помешает покрыть слоем глазури или присыпать пудрой. А если на дно формы перед тестом положить кусочки яблока, получится необычная шарлотка.

Манник в молоке — вкусный рецепт

У вкусного молока манны есть много преимуществ. Легко готовится, имеет неповторимый вкус и нежную структуру. Десерт смело можно включать в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных пирогах и тортах, ведь жирные сливки — непростая пища для пищеварительной системы ребенка.

Вкус кулинарного шедевра можно манипулировать с помощью шоколада, тыквы, сухофруктов, ягод и других добавок. В плане отделки ограничений нет. Для этого подойдет и варенье, и сахарная пудра.

Состав:

• Манная крупа — 1 стакан.
• Молоко — 300 мл.
• Мука — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Сметана — 3 ст.
• Маргарин — 2 ложки.
• Яйца — 1 шт.
• Сода — 0,5 ст.
• Соль.

Приготовление:

1. Манную крупу замочить на треть часа в свежем молоке. По истечении времени смешайте набухшую крупу с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли. Далее всыпаем в тесто муку и растопленный маргарин и перемешиваем.
2. Форму, в которой планируете запекать, смазать сливочным маслом и посыпать манкой. Вылить тесто в емкость, распределить по поверхности и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Я держу манну в духовке 40 минут, время зависит от толщины коржа. Первый признак готовности — появление красивого оттенка.
4. Готовый десерт достать из духовки, посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком. Когда блюдо остынет, вынуть его и сразу же подавать с клюквенным соком или другим напитком.

Не знаю, какую домашнюю выпечку так легко приготовить. Для получения результата нужно немного терпения и времени.

Как приготовить манну на кефире в духовке

Я делаю этот замечательный десерт в духовке, хотя мультиварка для этого подойдет. В любом случае результат потрясающий. Если кефира нет под рукой, замените домашним йогуртом, простоквашей или смесью молока и сметаны. Помните, без кисломолочного продукта ничего не получится, а благодаря сметане и молоку пирог приобретает мягкость и эластичность.

Состав:

• Манная крупа — 1 стакан.
• Мука — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Кефир — 1 стакан.
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 1 ложка.
• Разрыхлитель — 10 г.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Манную крупу добавить к кефиру и перемешать. Чтобы каша набухла, оставьте ее на час при комнатной температуре. Советую делать процедуру вечером и держать смесь в холодильнике до утра.
2. В отдельной емкости смешать сахар с ванилью и яйцом.Все взбиваем любым удобным способом. В результате масса увеличится в объеме и станет пышной.
3. Яичную массу соединить с манкой и перемешать. Добавить в тесто муку, разрыхлитель и перемешать. Главное, чтобы в тесте не было комочков.
4. Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте манной крупой. Выложить тесто в форму и намазать деревянной лопаткой.
5. Рекомендую запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем снять форму с манной и немного подождать, пока корж остынет.Полить последним растопленным шоколадом или присыпать пудрой.

Я часто делаю торт на основе манной крупы, и еще не было случаев, когда срок службы шедевра превышал время приема пищи. Обычно кусочки ароматной манны моментально исчезают со стола. Что касается напитков, манну сочетают с чаем, кофе

Нежный и пышный манник на молоке считается чем-то средним между пирогом и запеканкой. Поскольку жидкой основой является молоко, его жирность никак не повлияет на качество десерта, но может повысить калорийность готового продукта.

Для приготовления манны требуется очень мало продуктов, которые часто всегда под рукой. Также каждая хозяйка может скорректировать предложенный состав ингредиентов по своему вкусу, однако торт всегда получится пористым и необычайно вкусным.

Состав:

• стакан манной крупы
• пару куриных яиц
• 25г ванильного сахара
• стакан свежего молока
• 20 грамм крестьянского масла
• 200 гр сахарного песка
• 3 ст.л подсолнечного масла
• 10 г разрыхлителя

Приготовление

1. Яйца смешать с ванилью и обычным сахаром и взбить до белого цвета. В конце, продолжая взбивать, к яйцам добавляют растительное масло.
2. В маленькой кастрюле молоко нагревается без кипячения. масло сливочное.
3. Теплое молоко взбивают венчиком до полного растворения масла, после чего, продолжая взбивать, вводят яичную смесь.
4. Манная крупа заливается однородной консистенцией из молока и яиц, все перемешивается и оставляется набухать на полчаса.
5. Мука с разрыхлителем просеивается в миску, после чего небольшими порциями вносится в набухшую манку.
6. Духовка включается на разогрев до 180⁰С.
7. Готовое тесто разливают в термостойкую форму, предварительно смазывают маргарином и присыпают манкой или панировочными сухарями.
8. Пирог выпекается сорок минут. Прокалыванием зубочисткой или шпажкой проверяют готовность коржа, после чего его вынимают из формы и присыпают сахарной пудрой.

Классический рецепт манны на молоке предполагает использование свежих куриных яиц. Если по каким-то причинам яиц нет под рукой, их легко заменить 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.

Простой рецепт манны на молоке без муки

Простейший рецепт манны на молоке в духовке позволит хозяйке накормить детей вкусной манной кашей, подавая ее как десерт к чаю.

Состав:

• 200 г манной крупы
• 20 г крестьянского масла
• 200 г сахарного песка
• 3 куриных яйца
• 10 г разрыхлителя
• стакан коровьего молока

Приготовление

1. Сухая манная крупа смешивается с сахаром и разрыхлителем.
2. Молоко наливают в небольшую кастрюлю и слегка подогревают сливочным маслом.
3. Взбиваем в миске куриные яйца, после чего их вливаем в теплое молоко.
4. IN смесь молока и яиц манную крупу медленно вводят и перемешивают до получения однородной массы.
5. Тесто накрывают крышкой и оставляют на 30-40 минут, чтобы крупа набухла.
6. Духовка разогревается до 180⁰С.
7. Форма для запекания — смазанная растительным маслом, покрытая пергаментной бумагой, также пропитанной маслом.
8. Тесто перемешивают, разливают в форму и ставят на сорок минут для выпекания.

Пышная манна с творогом на молоке

Добавив в рецепт цедру 1-2 апельсинов, можно получить чудесный десерт с нежным солнечным ароматом.

Состав:

• 200 гр любого творога
• 2 куриных яйца
• стакан коровьего молока
• стакан манной крупы
• 150 гр сахарного песка
• 10 г разрыхлителя
• 1.5 г кристаллического ванилина
• 20 г сахарной пудры

Приготовление

1. Молоко слегка подогревают, после чего в него вводят манку и оставляют на полчаса для набухания.
2. Творог перетирают через мелкое сито, затем в него добавляют яйца, сахарный песок, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Ингредиенты замешивают до однородной массы.
3. Набухшую крупу смешивают с творогом и перемешивают.
4. Духовой шкаф разогревается до 200⁰С.
5. Форма покрыта маргарином, присыпанным мукой или манной крупой.
6. Творожное тесто выливают в форму и ставят на 40-50 минут для выпекания.

Рецепт шоколадной манны с добавлением творожных шариков

Тестовый состав:

• стакан кислого молока
• 100 грамм крестьянского масла
• 0,5 ч.л. пищевой соды
• 3 куриных яйца
• темный шоколад батончик
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• 2 ст.какао-порошок
л

Состав творожных шариков:

• 100 г кокосовой стружки
• 300 г творога жирного
• яйцо
• 2 ст. сахарный песок
• 2 ст. пшеничной муки
л

Препарат

1. Манную крупу смешивают с кислым молоком при комнатной температуре и оставляют на полчаса для набухания.
2. Творог перетирают через мелкое сито, после чего в него разбивают яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку.Массу хорошо перемешать и разделить на маленькие шарики руками, смоченными в воде. Шарики выкладываем на тарелку и убираем в морозилку на 20-30 минут.
3. Яйца измельчают в белый цвет с сахаром и выливают в набухшую манную крупу.
4. Масло нагревают, охлаждают до комнатной температуры и добавляют в манную крупу.
5. Мука просеивается с какао-порошком и добавляется к манной-яичной смеси.
6. Вливает в тесто гашеную соду, добавляя небольшие кусочки шоколада. Все перемешиваем до однородной массы.
7. Духовой шкаф разогревается на 180 ° C.
8. В силиконовую форму заливается тесто, творожные шарики выкладываются в произвольном порядке.
9. Форма помещается в разогретую духовку на час.

Шоколадный манник со сметаной в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздух и пышный десерт порадуют всех членов семьи.

Состав:

• стакан свежего молока
• полтора стакана сахарного песка
• 3 куриных яйца
• стакан манной крупы
• разрыхлитель мешок
• 40 грамм крестьянского масла
• 2 ст.л какао-порошка
• плитка молочного шоколада
• 300 гр жирной сметаны

Препарат

1. Молоко слегка подогревают на сливочном масле, затем в него вводят манку и перемешивают без образования комков. Его оставляют на полчаса для набухания.
2. В отдельной посуде взбить яйца со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
3. Разрыхлитель, какао-порошок добавляют во взбитую массу и снова взбивают.
4. Набухшую манку перемешивают венчиком, вливают в нее яичную смесь.
5. Дно и бока чаши смазываются кусочком сливочного масла, затем в него выливается готовое тесто.
6. Закрытая мультиварка включается в режим «Выпечка» на сорок минут.
7. В это время сметану взбивают с половиной стакана сахара до густой пышной массы и ставят в холодильник.
8. Плитку шоколада натирают на мелкой терке и помещают в холодильник.
9. По истечении времени мультиварку выключают и оставляют закрытой на 10-15 минут, после чего готовую манну можно легко отделить от чаши устройства.
10. Готовый шоколадный пирог, покрытый сметаной и густо посыпанный шоколадной стружкой.

Рецепт с изюмом

Рецепт манного пирога можно легко изменить по своему вкусу, заменив изюм орехами, цукатами, шоколадом или любым другим ингредиентом.

Состав:

• стакан манной крупы
• стакан коровьего молока
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• полстакана изюма
• пару куриных яиц
• пакетик кристаллический ванилин
• мешок заводского разрыхлителя
• 50 мл подсолнечного масла
• 20 г крестьянского масла

Подготовка

1. В кастрюле нагревается коровье молоко со сливочным маслом, пока масло не растает. Важно не доводить молоко до кипения.
2. Яйца перемолоть с сахарным песком, ванильным и подсолнечным маслом до белого цвета.
3. Яичная смесь добавляется в нагретое молоко. Не прекращая помешивания, туда же насыпается манная крупа. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса для набухания манной крупы.
4. Мука просеивается с разрыхлителем в отдельную посуду.
5. Изюм промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце для просушки.
6. Набухшую манную крупу перемешивают, затем добавляют муку и добавляют изюм. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
7. Духовой шкаф поставлен на разогрев до 180⁰С.
8. Форму для запекания смазываем растительным маслом, присыпаем сухой манкой.
   Тесто выливают в форму и помещают в предварительно разогретую духовку на сорок минут.
9. Пирог с манной крупой посыпают сахарной пудрой и подают на стол.

Манна рассыпчатая на кисломолке с яблоками

Состав:

• 200 г манной крупы
• 200 г сахарного песка
• 2 яблока
• стакан кислого молока
• 200 г пшеничной муки
• 50 г крестьянского масла
• 1.5 г ванилина (при желании можно заменить корицей)
• 2 куриных яйца
• 10 г заводского разрыхлителя

Приготовление

1. В кастрюле растопите масло и охладите его до комнатной температуры.
2. В сливочное масло вливается теплое простокваша и перемешивается.
3. Продолжая помешивать, вливают манку в молоко. Необходимо следить за тем, чтобы не образовывались комки. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса, чтобы крупа набухла.
4. Яйца с сахаром и ванилью перетирать в миске.
5. Пшеничная мука просеивается и смешивается с разрыхлителем.
6. В набухшую крупу засыпают яйца, небольшими порциями вводят муку. Все перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка предназначена для нагрева до 180⁰С.
8. Форму для запекания смазывают маслом, присыпают мукой или манкой.
9. Яблоки очищают от кожуры и удаляют семена, нарезают ломтиками и красиво выкладывают на дно смазанной маслом формы.
10. Готовое тесто выливается на сложенные яблоки.
11. Форма помещается в духовку на сорок минут для запекания.

Наслаждайтесь чаем!

Интересно, есть такие хозяйки, которые ни разу в жизни не пробовали варить манну на молоке? Если есть, то сразу обратите внимание на наш рецепт с фото и порадуйте свою семью вкусным угощением. Проще и проще некуда.

Это такой бисквит, в котором есть манная крупа. Очень часто его готовят из кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, простокваши).Но наш сегодняшний рецепт классический — манна в молоке.

Фото рецепт поможет приготовить такую ​​выпечку даже самому неопытному кулинару. Блюдо, конечно, очень калорийное, но иногда можно побаловаться и такими приятными мелочами.

Рецепт молочной манны для запекания

Состав

• яйца куриные — 2 штуки;
• сахар ванильный — 1 чайная ложка;
• сахарный песок — 1 стакан;
• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная белая — 1 стакан;
• уксус и сода — по 1 чайной ложке;
• масло растительное — 100 мл.

Препарат

1. В глубокую миску вбить яйца, добавить к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте все вилкой, венчиком или миксером.

2. В яично-сахарную массу влить молоко, перемешать до однородной массы.

3. Теперь добавить манную крупу, перемешать. Делать это нужно с особой осторожностью, чтобы не осталось комков крупы, иначе манная крупа не набухнет, а потом во время еды будет хрустеть зубами. Дать смеси постоять некоторое время, чтобы манная крупа впитала жидкость и набухла.Самый идеальный вариант постоять около часа, если у вас мало свободного времени, то и 40 минут будет достаточно.

4. По прошествии необходимого времени в массу добавить растительное масло, просеянную муку и гашеную уксусом соду (можно вместо соды использовать разрыхлитель). Замесить тесто.

5. Если вы используете силиконовую форму для выпечки, смазывать ее не нужно. В случае, когда манна запекается в металлической форме, необходимо обильно смазать ее растительным маслом.Выложите тесто в форму и отправьте в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.

6. Через 30-40 минут выпечка приобретет золотисто-коричневый цвет, это означает, что манна в молоке готова. Готовность можно проверить шпажкой или зубочисткой. Готовое блюдо вынуть из духовки, дать немного остыть, достать из формы и, подавая к столу, нарезать порционными кусочками … Полить манну сметаной, медом или клубничным вареньем.

— когда вы кладете манну из формы на блюдо, ее можно сверху растолочь сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью;

— здесь приведен классический рецепт манны, когда вы ее попробуете, и она вам понравится, то вы сможете экспериментировать.Добавьте в тесто по своему вкусу и желанию изюм, мелко нарезанные курагу или чернослив, свежие ягоды малины или клубники, нарезанные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао;

— мелкие кексы из манной крупы будет очень удобно делать, для этого тесто нужно заливать не в одну большую форму, а в силиконовые формочки для кексов;

— манну тоже можно приготовить в мультиварке или пароварке;

— можно готовую манну залить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишневым), он хорошо пропитается 30-40 минут, потом нарезать кусочками и подавать — вкус, однако, потрясающий;

— форма для запекания металлическая, после смазки маслом неплохо было бы растереть ее по всей поверхности мукой или манкой, тогда манна точно не прилипнет и достать ее можно будет без проблем.

А на полноценный обед можно приготовить плов с курицей.

Сметанный яблочный пирог Deluxe Рецепт

Я участвовал в конкурсе пирогов, но никогда раньше не делал его. Я выиграл первый приз из более чем 30 других пирогов! Шок, потому что было много более красивых и изысканных пирогов, но судьи были в восторге от вкуса и текстуры начинки из сметаны-сюрприза. Вот почему я ОБОЖАЮ обзоры Allrecipe! Я никогда не проиграю, когда буду искать рецепты с высокими оценками!

Я вчера испек этот пирог второй раз.Вчера вечером он стал хитом на десерт, а сегодня утром он стал еще лучше, когда за обедом удачи в церковном горшке. Оба раза я делал это, я хотел два пирога (предварительно упакованные корочки pillsbury в нашем продуктовом магазине продаются упаковками по 2 штуки). В этот первый раз я приготовил одно глубокое блюдо (на красивой керамической тарелке для пирога), а другое — в обычной жестяной банке. тарелка для пирога. Удвоение рецепта почти не дало начинки. Вчера я использовала тройной рецепт и 2 хороших керамических блюда. Я утроил количество ингредиентов начинки и топпинга. В результате получилось 2 хороших пирога с глубоким блюдом.Я готовил пироги немного дольше, просто добавляя пару минут на каждый шаг, чтобы убедиться, что более глубокие пироги были тщательно приготовлены. Я нашел рецепт легким, а конечный результат просто идеальным. Спасибо!

Это был вкусный пирог! Во время приготовления я понял, что контейнер, который у меня был в холодильнике, был простым йогуртом, а не сметаной! Я использовала йогурт, и пирог все равно получился вкусным! В итоге я испек его как минимум еще на полчаса после того, как был нанесен топпинг, потому что я не был уверен насчет йогурта, а верхняя часть не подрумянилась.Он не подрумянился, а просто стал хрустящим, и пирог получился великолепным.

Вот такой отличный рецепт пирога. Моя единственная проблема в том, что он исчезает раньше, чем я успеваю съесть свою долю! Пару калорий и жира можно уменьшить с помощью сметаны с пониженным содержанием жира. Как и многие другие, я уменьшил количество сахара до половины чашки и добавил немного мускатного ореха в топпинг. Общее время выпекания составляет один час … просто следуйте инструкциям и добавьте, оставьте в духовке на дополнительное время.

Это было очень хорошо.Сладковато для нас, так что в следующий раз я уменьшу количество сахара. Также я запекала его намного дольше (почти 45 минут), чтобы яблоки стали действительно нежными. Я их совсем не люблю твердо. Отличное отличие от обычного яблочного пирога — определенно хранитель!

Хорошая штука! Один из самых простых рецептов, которые я когда-либо делал … Но я думаю, что нужно увеличить количество муки, может быть, до 3/4 стакана, чтобы она напоминала мелкие крошки. В остальном это здорово!

Хороший рецепт, но на мой вкус сладкий. В начинку из крошек можно добавить орехи.Я сделал добавку, чтобы заполнить глубокое блюдо. Очень наваристый пирог. Сдавите крошки плотно друг к другу, а затем разделите их на яблоки, чтобы получился красивый крупный вид сверху крошки.

Этот пирог был просто замечательным! Вся моя семья любила это. Мне нравится сочетание яблочной сметаны и начинки. Рецепт был очень понятным и простым в использовании. Я обязательно сделаю это снова!

Всем очень понравился этот десерт, но я увеличил его вдвое. Наконец-то подошли к рассмотрению после всего этого времени!

НЕ ЕШЬТЕ ТАКОЕ ТЕПЛО !! Кто не любит теплый яблочный пирог с ванильным мороженым? Хорошо…это не пирог для этого. ТОЛЬКО хорошо охлажденным и на следующий день. Однако это нечто иное, чем традиционный яблочный пирог. Понравилось, но думаю, буду пробовать разные рецепты 🙂

Чтобы приготовить творожную манну с яблоками, нужно. Творожная манна с яблоками (рецепт с фото) Постная манна

Классическая манна — это рецепт, который можно выполнять с молоком, водой, кефиром, сметаной. Такая кулинарная практика не обременительна, занимает минимум времени и станет прекрасным дополнением к чашке чая, какао, молоку или компоту.

Как приготовить классическую манну?

Классическую манну готовят из простых и недорогих продуктов, которые всегда есть на каждой кухне.

1. На начальном этапе манную крупу, в идеале мелкого помола, смешивают с жидким компонентом и оставляют минимум на 30 минут, а в идеале — на час для набухания.
2. Остальные ингредиенты смешиваются в соответствии с требованиями рецепта. По толщине основа должна напоминать жирную сметану или блинное тесто.
3. Переложить тесто в форму, смазанную маслом, выпекать до высыхания, дать остыть в форме.
4. Готовая классическая пышная манна посыпается сахарной пудрой, кокосовой стружкой или глазируется.

Классическая манна на сметане — рецепт

Вкусная манна, классический рецепт которой выполняется на сметане, отличается влажной текстурой готового торта. При желании в тесто можно добавить пропаренный изюм или другие сухофрукты. Вкусный десерт получится с ягодами или дольками фруктов, которые выложены на поверхность или помещены между базовыми слоями.

Состав:

• яйца — 3 шт .;
• мука — 160 г;
• манная крупа — 200 г;
• сахар — 200 г;
• сметана — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1 ч.
• соль, ванилин, изюм.

Подготовка

1. Манную крупу залить сметаной, размешать, дать постоять около часа.
2. Добавить ваниль, взбитые с сахаром яйца до пышности, соль и муку с разрыхлителем.
3. При желании можно добавить изюм.
4. Перенести массу в смазанную маслом форму.
5. Классическая манна запекается на сметане 30 минут при 200 градусах.

Классическая манна с творогом — рецепт

Классическая творожная манна — это рецепт, который позволяет экспериментировать с основой для теста. Вместо кефира подойдет сметана или молоко, которое желательно предварительно заквашивать с добавлением лимонного сока или уксуса. Творог лучше взять мягкий, а зернистый пробить блендером до однородной массы.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
• творог — 200 г;
• кефир — 200 мл;
• манная крупа — 200 г;
• сахар — 200 г;
• разрыхлитель — 1 ч.
• соль, ванилин.

Подготовка

1. Желтки измельчить с сахаром, творогом и ванилью.
2. Добавить манку, перемешать, оставить на столе на 40 минут.
3. Взбить белки со щепоткой соли до плотных пиков, а затем осторожными движениями смешать с тестом лопаткой.
4. Перекладываю получившуюся пушистую основу в промасленную форму.
5. Классическая творожная манна — это рецепт, который завершается запеканием продукта в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.

Классический рецепт манны на кефире в духовке

Классический манна на кефире подкупает необычайной сочностью, достигаемой за счет добавления в тесто топленого масла. Особенно вкусен пирог с яблоками и бананами. Фрукт нарезают произвольными дольками и кладут между двумя слоями приготовленной манной основы.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
• мука — 150 г;
• кефир — 250 мл;
• манная крупа — 190 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сахар — 200 г;
Разрыхлитель
• — 1,5 ч.
• соль, ванилин.

Подготовка

1. Манную крупу замочить в кефире на час.
2. Добавить яйца, немного взбитые с сахаром, топленым маслом, солью и ванилью.
3. Порциями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем.
4. Перелейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 градусах 45 минут.

Классический рецепт манны на молоке в духовке

Классический манна на молоке — это рецепт, с которым можно много экспериментировать, используя домашнее жирное молоко, обезжиренное, запеченное, и каждый раз получать новые свойства десерта. Помимо традиционной ванили, в тесто добавляют корицу с другими специями или сухофруктами, добавляют свежие фрукты.

Состав:

• яйца — 3 шт.;
• молоко — 250 мл;
• манная крупа — 200 г;
• масло сливочное — 50 г;
• сахар — 200 г;
• разрыхлитель — 1 ч.
• соль, ванилин, добавки.

Подготовка

1. Манную крупу смешать с теплым молоком, дать постоять 40-50 минут.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Добавить масло, снова взбить.
4. В яичную основу замешивают ваниль, соль, манную крупу с молоком и другие добавки.
5. Классика запекается в промасленной форме 45 минут при 180 градусах.

Классическая манна с яблоками — рецепт

Классическая манна в духовке, рецепт которой выполняется с яблоками, удовлетворит потребности достаточно сухих в традиционном варианте без добавок. Дольки фруктов придают десерту небывалую сочность, нейтрализуют излишнюю сладость, добавляют дополнительные вкусовые нотки и изумительный аромат.

Состав:

• яйца — 3 шт .;
• мука — 160 г;
Кефир
• — 240 мл;
• манная крупа — 190 г;
• сахар — 200 г;
• сода — 2/3 ч.
• яблок — 3 шт.;
• соль, ванилин, корица.

Подготовка

1. Добавить манную крупу, соду в кефир, дать постоять 30 минут.
2. Добавьте взбитые в сахаре яйца, соль, ваниль и муку.
3. Размешайте тесто до однородного состояния.
4. Положите половину теста и яблоки со вкусом корицы в смазанную маслом форму, предварительно очистив их.
5. Выложить сверху оставшееся тесто и выпекать манну 40-45 минут при 180 градусах.

Манник с майонезом — классический рецепт

Классический простой манник, рецепт которого предполагает добавление майонеза в тесто, будет воздушным, мягким и пористым.Соус чудесным образом улучшает свойства выпечки, которая просто тает во рту. Вместо изюма можно использовать курагу, сушеные ягоды или другие вкусы на ваш выбор.

Состав:

• яйца — 3 шт .;
• масло растительное — 1/3 стакана;
Майонез
• — 5 ст. ложки;
• манная крупа — 160 г;
• мука — 0,5 стакана;
• сахар — 200 г;
• сода — 1/3 ч.
• изюм — 0,5-1 стакан;
• соль, ванилин.

Подготовка

1. Майонез смешан с пищевой содой.
2. Яйца с сахаром, манная крупа, ваниль и растительное масло.
3. Через 30 минут всыпать муку в основу, пока не получится густой блин.
4. Добавить изюм, переложить манную основу в смазанную маслом форму.
5. Классическая манна — это рецепт, который завершается запеканием продукта в духовке при 180 градусах до готовности.

Постная манна — классический рецепт

Классический рецепт, который пригодится во время голодания или понравится вегетарианцам.Небольшая потеря вкусовых качеств из-за отсутствия молочных продуктов полностью компенсируется добавлением жареных измельченных орехов, семян, всевозможных сухофруктов, ягод или цукатов.

Состав:

• вода — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• масло растительное — 50 мл;
• манная крупа — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• сода — 0,5 ч.
• лимонный сок — 1,5 ч.
• соль, ванилин, орехи, сухофрукты, семечки.

Подготовка

1. Смешайте в миске тёплую воду, манку, соль, сахар, настаивайте 30-40 минут.
2. Добавлены растительное масло, ваниль, мука и любые желаемые наполнители.
3. В конце подмешивается гашеная сода, основа переводится в промасленную форму.
4. Манна запекается 35 минут при 180 градусах.

Манник с апельсином — классический рецепт

Пышный манник классический — рецепт, который не испортит добавление апельсинового сока и цедры.Готовый торт в таком исполнении приобретает необычайно свежий фруктовый вкус и изумительный цитрусовый аромат. Технологию можно полностью упростить, измельчив в блендере промытые цитрусовые вместе с мякотью и кожурой.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
• мука — 3 ст. ложки;
• кефир — 250 мл;
• манная крупа — 200 г;
• сахарный песок — 200 г;
• разрыхлитель — 1 ст. ложка;
• апельсин — 1 шт.;
• соль, кардамон молотый.

Подготовка

1. Влейте манку в кефир, перемешайте и дайте постоять полчаса.
2. Муку просеять, из апельсина выжать сок, удалить цедру.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Соединить все подготовленные компоненты, добавить щепотку соли и кардамона, перемешать, переложить в форму.
5. Манна запекается 40 минут при 180 градусах.

Манник с морковью — классический рецепт

Пирог «Манник», классический рецепт которого дополнен мякотью моркови, не вызывает сомнений в полезности и отменном вкусе.Сочные корни овощей нужно промыть, а затем натереть на мелкой терке. Упростить задачу поможет блендер, в котором овощ легко превратить в пюре.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
• мука — 130 г;
• кефир — 200 мл;
• манная крупа — 160 г;
• масло сливочное — 50 г;
• сахарный песок — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч.
• морковь — 1-2 шт .;
• соль, цедра лимона, корица.

Подготовка

1. Манную крупу залить сахаром и посолить кефиром на 30 минут.
2. Добавить подготовленную морковь, слегка взбитые яйца, корицу, цедру, топленое масло.
3. Всыпать муку с разрыхлителем.
4. — рецепт, который удобно завершить в силиконовой форме, отправив в ней тесто на 35 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Манник с тыквой — рецепт классический

Классический манник с мукой, рецепт которого дополнен тыквой, будет не только необычайно вкусным, но и порадует ярким аппетитным видом.Вместо кефира подойдет простокваша или сметана, а разрыхлитель эффективно заменит соду, которую следует добавлять вместе с манкой для предварительного гашения.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
• кефир — 200 мл;
• манная крупа — 160 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сахарный песок — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ст. ложка;
• тыква — 300 г;
• соль, ваниль.

Подготовка

1. Манную крупу смешать с кефиром, оставить на полтора часа для набухания.
2. Добавить сахар, яйца, соль, ваниль, масло, взбить до пышности и растворить кристаллы.
3. Тыкву очистить и растереть на мелкой терке, всыпать тесто.
4. Переложить массу в смазанную маслом форму, запечь манну 35 минут при 180 градусах.

Шоколадный манник — классический рецепт

Классический манник понравится любителям шоколада, если добавить в тесто немного какао-порошка. В этом варианте пирог может стать отличной основой для приготовления торта, для чего его нужно будет разрезать на 2-3 коржа и пропитать кремом по вашему выбору.

Состав:

• яйцо — 1 шт .;
• какао — 2 ст. ложки;
• кефир — 250 мл;
• манная крупа — 200 г;
• масло растительное — 3 ст. ложки;
• сахарный песок — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч.
• соль, ваниль.

Подготовка

1. Предварительно смешайте манную крупу с какао, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилью.
2. Сухие ингредиенты высыпаем в емкость с кефиром, в которую разбиваем яйцо и наливаем масло.
3. Замешать тесто, оставить на 30 минут.
4. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Классический манник в мультиварке — рецепт

Классический манник великолепно пропекается, сохраняет свое великолепие даже после приготовления. Для этого его оставляют на некоторое время в посуде и снимают не раньше, чем корж немного остынет. Допустимо заменить сливочное масло качественным маргарином и добавить добавки на свой вкус.

Беспокоитесь о том, что ваш малыш не ест творог? Делимся с вами рецептом творожной манны с яблоками, которая очень нравится всем детям.Это сытно, вкусно и очень полезно. Эту манну можно приготовить вечером, чтобы утром накормить дом изысканным завтраком.

Состав:

• Яблоки — 3 шт .;
• Яйцо куриное — 2 шт .;
• Манная крупа — 1 ст .;
• Сахар — 1 ст .;
• Масло сливочное — 70 гр .;
• Творог — 200 гр .;
• Лимонный сок — 1 ч.
• Разрыхлитель — 1 ч.
• Соль — 1 щепотка;
• Сахарная пудра — для украшения.

Способ приготовления:

1. Выбирайте самые свежие и сочные яблоки. Очистите их, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком. Это нужно делать, чтобы яблоки не потемнели.
3. Затем посыпьте дольки яблока сахаром и дайте настояться. Яблоки должны давать сок, который послужит дополнительной жидкостью для теста (ведь в нем вместо муки манная крупа, а она любит жидкость).

Пока яблоки настаиваются, можно начинать замешивать тесто.

1. Отделите желтки от белков.
2. Накройте белки и поставьте в холодильник. В будущем их будет намного легче победить, если они будут холодными.
3. Выложите желтки в миску и добавьте 2 столовые ложки сахара.

Хорошо разомните сахар и желтки.

Добавьте к ним творог. Размешать.

Растопите масло. Убедитесь, что он остается теплым, но никогда не горячим.

Мы также добавляем масло для будущих испытаний. Размешать. К этому моменту из яблок должен выйти сок. Вылейте и сюда.
Отмерьте 1 стакан манной крупы, смешайте с разрыхлителем.

Добавьте манную крупу к остальным ингредиентам, которые вы смешали ранее. Все хорошо перемешать. Наше тесто почти готово. Манная крупа будет постепенно набухать, впитывая всю влагу. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить пару столовых ложек сметаны или топленого масла.

Достаньте из холодильника яичные белки, добавьте к ним щепотку соли и хорошо взбейте.Также постепенно добавляйте в белки оставшийся сахар, постоянно взбивая.

Вылить образовавшуюся пену на тесто и очень осторожно перемешать. Тесто готово.

Смажьте форму для запекания маслом и застелите пергаментом (бумагой для выпечки). Выложите в эту форму половину теста, аккуратно распределив тесто по поверхности формы.

Положите сверху слой засахаренных яблок.

Положите оставшееся тесто на яблоки, выровняв поверхность.

Отправьте манну в духовку на 1 час. Запекать его нужно при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

Готовую манну немного охладить. Вынуть из формы, перевернув на тарелку. Из моей формы для выпечки получается флип-торт. Благодаря прослойке из засахаренных яблок пирог приобрел сладкую, мягкую карамелизованную корочку. Украсить творожную манну фруктами и ягодами, посыпать сахарной пудрой и пригласить всех к столу.

Приятного аппетита!

манна с творогом и яблоками , богатая витаминами и минералами, такими как: холин — 17.8%, витамин B12 — 14,7%, витамин H — 12,3%, витамин PP — 13,1%, фосфор — 14,7%, кобальт — 52,8%, марганец — 12,7%, селен — 22,7%

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и метаболизме фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении.Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолиевой кислоты, а также к анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин H участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
• Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточный прием витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
• Селен — важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении

Манник можно сделать еще вкуснее и полезнее, добавив в его состав творог и яблоки. Если есть или, то почему бы не приготовить манну с творогом и яблоками? А если вы счастливый обладатель мультиварки, то вот еще один рецепт на будущее -. А пока готовим творожную манну с яблоками.

Для приготовления творожной манны с яблоками вам понадобится:

Творожная манна с яблоками готовится следующим образом.

1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части, сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели, добавить 4-5 ст.ложки сахара, размешать. Яблоки должны быть достаточно сочными и давать около 100 мл сока.
2. Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник, а желтки измельчить с 2-3 ст. сахара, добавить творог и растопленное масло. Масло не должно быть горячим.
3. Добавьте к этой смеси извлеченный яблочный сок, перемешайте и всыпьте манную крупу, смешанную с разрыхлителем. Когда манная крупа набухнет, у вас получится довольно густое тесто. Если он слишком густой и его сложно перевернуть ложкой, значит, яблоки, скорее всего, были сухими и давали мало сока.Затем можно добавить пару столовых ложек сметаны или еще немного топленого масла.
4. Взбейте охлажденные яичные белки со щепоткой соли.
5. Продолжая взбивать белки, постепенно добавляйте оставшийся сахар.
6. Выложите яичные белки на тесто и аккуратно вылейте яичные белки ложкой в ​​тесто.
7. Смазать форму для запекания, посыпать панировочными сухарями или застелить бумагой для выпечки. Выложите половину теста в форму. Осторожно разровняйте, стараясь не раздавить тесто.
8. Выложите яблоки, а поверх них оставшееся тесто, аккуратно разровняйте.
9. Выпекать в духовке, разогретой до 180 ° C, около часа. Не открывайте духовку первые 40 минут. Проверяйте готовность манны деревянной зубочисткой или спичкой.
10. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.

Рецепт заинтересует в первую очередь мам, чьи дети игнорируют каши и творог. Иногда накормить ребенка здоровым завтраком — это невероятное усилие.Попробуйте испечь такой торт вечером, и следующее утро не будет испорчено капризами. Если, конечно, до утра хоть кусок останется.)

Состав
Яблоки сочные кислые — 3 шт. (600гр)
манная крупа — 1 ст. (250гр)
яиц — 2 шт.
сахар — 1 ст. (170гр.)
творог (творожная паста) — 200гр.
масло сливочное — 70 гр.
разрыхлитель — 1 — 1,5 ч.
лимонный сок — 30 мл.
соль — щепотка
сахарная пудра для присыпки

Приготовление
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.Сбрызнуть яблоки лимонным соком, всыпать 4-5 столовых ложек сахара, размешать. Из яблок должно получиться около 100 мл сока.

Отделите белки от желтков. Белки поставить в холодильник, а желтки измельчить с 2-3 ст. сахар, добавить творог и топленое масло. Масло не должно быть горячим.
Слить туда выделившийся яблочный сок, перемешать и всыпать манную крупу, смешанную с разрыхлителем. Манная крупа набухнет и у вас получится довольно густое тесто. Если масса слишком густая и плохо вращается ложкой, возможно, яблоки были слишком сухими и дали мало сока.В этом случае я добавляю пару ложек сметаны или еще немного топленого масла.

Взбить охлажденные яичные белки со щепоткой соли.

Продолжайте взбивать белки, постепенно добавляя оставшийся сахар.

Выложите белки поверх теста.

Добавьте белки в тесто осторожными движениями ложки вверх и вниз.

Приготовить форму — смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями или застелить бумагой для выпечки. Выложите половину теста в форму.Тщательно выровняйте, не сдавливая.

Выложите яблоки. Добавьте оставшееся тесто и тщательно разровняйте.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Не открывайте духовку первые 40 минут. Готовность проверить деревянной палкой.
Готовый торт посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

П.С. Если мало времени, можно взбить яйца миксером, продолжая взбивать, добавить сахар, масло, сок, творог.Все смешать с манкой и разрыхлителем и дать тесту постоять минут 10. Выложите в форму и запекайте. Получается менее пышно, чем со взбитыми белками, но тоже вкусно.

Манник с творогом: рецепт с фото

Вкусные домашние десерты из творога — лакомство для всех домочадцев, поэтому в этой статье мы поделимся с вами парочкой простых пошаговых рецептов манны с творогом, фото и советами по приготовлению.

История манного пирога

В цепочке прошлых лет сложно сказать, когда появился этот чудесный торт, но есть некоторые предположения: например, основная версия появления манны приходится на XII-XIII века, когда манная крупа стала общедоступной в России. Россия. Менее популярная версия гласит, что рецепт манного пирога привез путешественник из стран Востока: в арабских кулинарных книгах подобный десерт Busbus упоминается задолго до его распространения в России.

Удивительно, что так давно рецепт манники не утерян и до сих пор хозяйки готовят ее для себя и своих близких. Манная крупа — один из самых популярных русских пирогов на данный момент.

Кстати, интересный факт, возможно, даже феноменальный: считается, что этот торт никогда не пригорит. По каким причинам — мы не знаем, но факт остается фактом: сжечь манну довольно сложно.

Манник можно прослоить сливками, вареньем или пропитать сиропом.

Хотите узнать рецепт манной крупы? Тогда познакомимся с рецептом классической манники с творогом.

Классическая манна с творогом

Взять 3 яйца, отделить от них белки, смешать желтки со стаканом сахара, двумя ложками ванили и 300 г пюре из творога. Стакан манной крупы смешать с чайной ложкой разрыхлителя и смешать с творогом и сметанной массой. Тщательно перемешайте.

Взбить белки до густой пены, отправить их в основное тесто и аккуратно перемешать лопаткой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смазать сливочным маслом. Выпекать пирог 45-60 минут до румяной корочки. Чтобы проверить готовность манны, можно использовать спичку, зубочистку или шпажку.

Держите манну в тепле. Мягкий пористый ароматный корж можно заливать сметаной, сгущенкой, вареньем, джемом или сиропом. Чашка горячего чая или молока добавит удовольствия.

Вот рецепт манны с творогом в духовке. Но это еще не все, манну можно делать на кефире.

Манник с творогом на кефире

Следующая манника умеренно сладкая, очень мягкая и нежная.Отличный полдник для самых маленьких и прекрасный перекус для взрослых. Рецепт манны на кефире с творогом прост, не требует много сил и времени.

Манную крупу следует настоять на кефире, поэтому в стакан манной крупы залить 150 мл кефира.

350-400 г творога, стакан сахара, пару чайных ложек ванили и три яйца тщательно перемешать. Для этого можно использовать блендер на малой скорости, что ускорит процесс и упростит задачу.Добавьте чайную ложку разрыхлителя.

Добавить в массу пюре из манки, хорошо перемешать, чтобы не было комков, тесто должно быть однородным и тонким.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать манкой и вылить в нее тесто.

По этому рецепту манна с творогом выпекается немного быстрее, примерно 40-50 минут. Все зависит от духовки.

Манник очень хорошо поднимется, а чтобы он не тонул, оставьте его остывать в духовке. Дверь можно приоткрыть.

Текстура Mannic нежная, рыхлая. Посыпать сахарной пудрой и подавать с вареньем или свежими ягодами.

Манник на молоке

Есть еще один способ приготовить торт: рецепт манники с молоком. Запекается еще быстрее и имеет приятный мягкий аромат. Манник понравится тем, кто не любит приторный вкус. Кстати, попробуйте приготовить крем, например, сливочный или лимонный, и намазать торт.

Совет для любителей кислинки: в тесто манники можно добавить немного цедры лимона, что усилит вкус десерта.

Принцип приготовления аналогичен рецепту манники с творогом на кефире.

Нагрейте пол-литра молока, не доводя до кипения, и залейте им стакан манной крупы. Тщательно перемешиваем манку с молоком, комочки в лепешке — наши главные враги.

Отдельно взбить 3 яйца и добавить стакан сахара. Яйца можно взбить вместе с сахаром, но наш метод гарантирует великолепие коржа, рассыпчатость и мягкость.

Пачку творога (200 г) намазать мукой, чайной ложкой разрыхлителя и пакетиком ванильного сахара.Добавьте к ним яйца и манку. Размешайте тесто до однородности.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом или маргарином. В разогретой духовке манная крупа будет выпекаться полчаса. Не забудьте перед подачей украсить торт и заварить вкусный чай.

Банановая манна

Разнообразить рецепт манники с творогом можно с помощью фруктов, для торта чаще всего используются сочные, ароматные фрукты. Фрукты в процессе выпечки придают пирогу невероятный аромат, насыщают вкусом, пропитываются соком.

Что добавить в новый рецепт манники с творогом?

Пожалуй, самый распространенный метод приготовления манники с фруктами — это добавить бананы, цедру лимона и кунжут.

Вкус манники отличный, плоды придают простому блюду приятный тропический аромат.

Кипятить 750 мл молока, положить цедру одного лимона и небольшую щепотку соли. Постепенно добавить 125 г манной крупы и варить 4 минуты.

Взбить отдельно белки и желтки 3 яиц.В остывшую манную крупу влейте взбитые желтки и 4 нарезанных кубиками банана. Аккуратно ввести в общую массу белки, перемешать.

Вылить массу в смазанную маслом форму, сверху натереть немного сливочного масла. При желании можно украсить манну бананами, нарезанными кружочками.

Выпекать около получаса в духовке, предварительно разогретой до 200 ^o C. Присыпать порошок манны сахарной пудрой и кунжутом.

Шоколадная глазурь здесь больше, чем когда-либо, как кусочки шоколада внутри.Кроме того, в манну с бананами можно добавить несколько орехов.

Манник с грушами

Сочные груши — это именно то, что понравится домочадцам. Фрукты прекрасно дополняют классический рецепт маннника с творогом. Мы должны поделиться с вами этим чудесным лакомством!

Начните приготовление. Манную крупу можно использовать и сушить, но давайте не пожалеем времени и замочим 100 г манной крупы в 1/2 стакана молока. Влить манную крупу молоком, перемешать и оставить на полчаса.

Форму для запекания смазать большим количеством сливочного масла, остаток (около 100 г) растопить на водяной бане.

400 г творога протереть через сито или размять вилкой, тщательно перемешать с 3 яйцами и 100 г сахара (для любителей сладкого можно добавить еще).

Смешать с топленым маслом, экстрактом ванили по вкусу и размоченной манной крупой. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции и вылейте в форму. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы манная крупа продавалась в тесте.

Тщательно вымыть две груши, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками вдоль фруктов.

Кладите груши как можно чаще и глубже. Посыпать сахаром или сахарной пудрой.

Манник с грушей запекать 45 минут до румяной корочки.

Готовый торт можно посыпать оставшейся пудрой, украсить кусочками груши из джема или шоколадной начинкой.

Вот такой замечательный, ароматный и очень простой рецепт манники с творогом с фото.На вкус он и теплый, и холодный.

Секреты успешной манны

Рецепты манники с творогом предельно просты, но есть свои секреты. Следуя нашим советам, вы получите нежный, мягкий, ароматный — вкуснейший манник.

1. Манную крупу удобнее замачивать с вечера — это сократит время приготовления манника с утра.
2. Готовность манны проверяется спичкой или зубочисткой. Проткните пирог, и если спичка высохла, пирог готов.
3. Не открывайте дверцу духовки слишком часто, иначе манна не поднимется и не потеряет форму.
4. Граненое старое стекло лучше любых мер и весов, мы ориентируемся на них.
5. Жирность творога — не менее важный аспект, ведь от этого зависит, насколько жидким будет тесто.
6. Обычная манна быстро надоедает, так как в ней нет изюма, поэтому добавляйте в нее фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи и шоколад. Порадуйте своих близких новыми вкусами простого десерта.

Заключение

Это чудесные рецепты манники с творогом в духовке. Фотографии пирогов такие вкусные! Обязательно попробуйте наши рецепты, процесс приготовления простой, а результат просто потрясающий!

Этот десерт станет прекрасным завтраком, вкусным полдником или закуской к чаю. Манник не содержит много калорий, поэтому не повредит вашей фигуре. Нежное, пышное, с сиропом, сливками, вареньем, со сгущенкой, со взбитыми сливками… Ах, вкусно!

Приятного аппетита!

Маникюр на сметане: рецепт

Вы умеете готовить манник на сметане? Он, хотя об этом мало кто знает, это традиционно русское блюдо.Выпечка манники 13 века. Поэтому за такой долгий период времени придумано много разных рецептов: они сделаны с добавлением различных ягод, яблок; запекать на кефире, на молоке, сметане, ряженке. Самые вкусные и нежные они получаются, если приготовлены на сметане. Именно об этом и пойдет речь. На примере нескольких вариантов становится понятно, насколько широк выбор рецептов манники.

Манник на сметане. Рецепт классический

Время приготовления манника — 2 часа.Рассчитан на количество порций, равное 6.

Необходимые продукты:

— сахар — стакан;

— масло сливочное — 30 грамм;

— манки — один стакан;

— яйца — 3 штуки;

— Мука пшеничная — 1 стакан;

— по вкусу соль и немного ванили на кончике ножа.

Приготовление: Манго смешать со сметаной. Оставить на 1 час. Если этого не сделать — манник получится довольно сухим, безвкусным. 3 яйца взбить вместе с сахаром с половиной чайной ложки.поваренная соль. К взбитым яйцам добавить 25 г сливочного масла и продолжать взбивать. Добавьте оставшуюся на час сметану к манге и снова перемешайте. Затем добавьте стакан муки и сварите тесто. Для формы для выпечки смазать оставшимся маслом и вылить в нее тесто. Форму с тестом поставить в разогретую до 200 градусов духовку. А затем запекать около 45 минут до готовности. Готовность определяется так: манник протыкается зубочисткой или спичкой. Манник готов, если он высохнет. Приятного аппетита!

Манник на сметане.Рецепт простой

Ингредиенты для приготовления — стакан манго, сметана и сахарный песок. полтора стакана пшеничной муки, 2 — 3 яйца, 1 ч. соли и плюс 1 ч. пищевая сода (без верха должна быть только чайная ложка).

Все продукты (сметана, манго, сахар, мука, соль, яйца и сода) смешать в большой миске венчиком. У вас должна получиться густая однородная масса, похожая на сметану. После того, как все перемешается, оставьте тесто на 20-25 минут, чтобы манго пропиталось.Так манник будет намного вкуснее. Выложите тесто в форму и запекайте 40 минут в духовке при температуре 195 — 205 градусов. Все, манник готов.

Манник на сметане. Рецепт с шоколадом

Каждая хозяйка, готовя манник, привносит в него что-то новенькое, свое. Этот рецепт манники очень оригинален. Во-первых, это шоколадный манник. Во-вторых, это манник на сметане без муки. Точнее, вместо пшеничной муки в кулинарии используется кукурузная мука.

Необходимо: манная крупа — 1 средний стакан, кукурузная мука — две трети стакана, сахарный песок — тоже 1 стакан, сметана 25% — 1 с четвертью стакана, какао-порошок — 3 ст. л., сахарный песок с ванилином — чайная ложка (можно просто сахарная пудра смешать с ванилином), подсолнечное масло — полстакана, курага, изюм и орехи — по вкусу с половиной чайных ложек разрыхлителя.

Манную крупу смешать со сметаной и добавить сахар простой и ванильный. Оставьте эту смесь на два с половиной часа, чтобы манча набухла.Затем добавьте еще растительного масла, перемешайте и засыпьте какао-порошком с просеянной кукурузной мукой.

Получите густое тесто. Однородная консистенция. Он не должен стекать с ложки и некоторое время оставаться на поверхности. А в уже готовое тесто уже можно добавить по вкусу курагу, изюм и орехи, перемешать. Готовое тесто выложить в смазанную подсолнечным маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания около 50 минут. Для проверки проткните пирог зубочисткой.Если он высох, значит, маникюр с шоколадом готов. Приятного аппетита!

Очень вкусное блюдо — манник на сметане. Рецепт крема, который подходит для него, приведен ниже.

Взять сметану жирностью не менее 25% и смешать с ванильным сахаром. Немного добавить ягодное варенье — желательно черничное или брусничное. Или немного растопленного шоколада. И получившимся кремом сверху полить манник целиком или каждую дольку по отдельности. Со сливками выходит намного вкуснее, чем без них.

Творожный манник в духовке. Манник с творогом: рецепты с фото

Кто из нас хоть раз не задумывался о том, чтобы побаловать своих близких и близких чем-то вкусным и легким в приготовлении!

Но всегда возникает один и тот же вопрос: что?

Пироги, торты, пирожные … Все это занимает довольно много времени, но испечь гунник с творогом можно легко и быстро.

Главное отличие манники от обычных пирогов в том, что вместо муки используется манка.

Такое тесто получается нежным, сочным и изысканным.

Рецептов приготовления манникона с творогом бесчисленное множество. И каждая хозяйка старается что-то сделать по рецепту.

Кто-то употребляет молоко, кто-то кефир, сметану или майонез. Но самый вкусный манник — с творогом. А если добавить изюм, кусочки цитрусовых или банана, яблоки или чернослив — от угощения для ушей не умрешь!

Основные принципы приготовления манникона с творогом

Для манникона с творогом это просто так, нужно после замораживания теста дать ему запуститься примерно через час.Тогда манка набухнет до нужной консистенции, иначе манникер с творогом получится сухим и мужским, а манка останется на зубах.

Ни в коем случае тесто для манники с творогом не должно быть слишком крутым! Помните об этом, чтобы не выбросить в мусорную корзину вышедший из строя манник.

Для выпечки можно использовать заранее смазанную сливочным или растительным маслом форму, открывающийся противень или небольшие формочки для кексов.

Время выпекания — 30-50 минут, температура отбеливания — средняя, ​​стандартная духовка 180 градусов.

Готовый манникер с творогом можно украсить на свой вкус: сахарная пудра, сливки, глазурь, кокосовая стружка.

На стол манникер с творогом можно поставить сгущенку, варенье или мед, повидло, хорошее сочетание ягод тоже составляют.

В отличие от обычных ссор, манник с творогом полезен для всех возрастов, особенно пенсионерам и детям, потому что в нем есть творог — источник кальция, укрепляющий наши кости.Именно поэтому торт не только очень вкусный, но и насыщает наш организм необходимыми витаминами.

Так какие же самые популярные и интересные, а главное простые рецепты приготовления манникона с творогом? Предлагаем вам несколько, все они не требуют бесчисленных походов по магазинам. Необходимые ингредиенты есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Простой рецепт нежного и пышного манникона с творогом: Держи пальцы

Состав

стакан манки

стакан сахара

300 гр.Творог

100 гр. сметана

3 куриных яйца

чайная ложка разрыхлителя

ванилин, ванильный сахар по вкусу

Готовка

Прежде всего, необходимо перепутать в кухонной посуде творог, сахар, ваниль и сметану.

Во второй миске смешайте разрыхлитель и манную крупу, добавьте в смесь.

Миксером или венчиком из яичных белков добавить их в образовавшуюся творожную массу, перемешать.

Творожная масса должна быть без комков.

В смазанную форму выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 50 минут. Температура запекания 180 градусов.

Рецепт изысканной манники с творогом с добавлением апельсиновых корочек

Цитрус придаст пирогу не столько вкуса, сколько чудесного аромата. Нежно, согревающе и вкусно.

Состав

3 куриных яйца

лоскут кефира (можно заменить йогуртом или ряженкой)

300 гр.Творог

один стакан сахара

один стакан манной крупы

один стакан муки

цедра из 1-2 апельсинов

горсть Изюма

Готовка

В миске смешиваем пистолет с кефиром , оставляем для набухания лабиринта на 15 минут, не меньше.

Во второй чаше разделяем яйца и добавляем сахар, взбитый клином или миксером, пока сахар не чувствуется.

В эту смесь добавляем творог, манку и цедру, заранее, на крупной терке.Взбиваем все миксером на небольшой скорости.

Постепенно всыпаем получившуюся муку, добавляем изюм и снова все перемешиваем. Выложить в приготовленном и смазанном виде.

Выпекаем в духовке при средней температуре около 40 минут.

Рецепт манникера с творогом на кефире: больше кальция — больше здоровья!

Этот рецепт не содержит среди ингредиентов для теста сметану и масло. Поэтому манник получается нежирным, низкокалорийным и диетическим.Творог плюс кефир — двойная доза кальция для организма!

Состав

стакан манки

стакан сахара

2-3 куриных яйца

300-350 гр. Творог

2/3 стакана кефира

одна чайная ложка разрыхлителя

ванилин или корица

сливочное масло для смазки

Готовка

Стакан манки залить кефиром и оставить для набухания примерно на полчаса.

В отдельную посуду переложить творог в отдельную посуду, добавить в нее яйца, ванилин и сахар, хорошо перемешать. Хорошо взбить миксером.

Слегка добавить слезящийся и опухший в кефир пистолета. Смешайте ложкой или миксером.

Смажьте емкость для растопленного масла, присыпьте манной крупой и выложите полученное тесто.

Выпекайте при средней температуре 35 минут.

Рецепт манникона с творогом в любимой хозяйке мультиварки

Если есть мультиварка, то даже лучше духовки: чудесный манникон гаснет! Ничего не делая, не нужно проверять готовность или следить за временем.

Состав

стакан манки

стакан сахара

2-3 куриных яйца

300 гр. Творог

2 полных столовых ложки с горкой сметана

одна чайная ложка разрыхлителя

Готовка

В кухонной посуде смешиваем пистолет со сметаной, здесь откладывают творог, яйца, разрыхлитель , сахар и все тщательно перемешать ложкой. После взбиваем миксером на малой скорости.

Оставляем полученную смесь на 10-20 минут, чтобы манникон с творогом в конце не появился.

Тесто мультиваркой аккуратно выложить в чашу, предварительно намазав его маслом.

Устанавливаем таймер на раздел «Выпечка», время приготовления 50 минут.

После остановки таймера достаем манникер с творогом из формы и даем ему остыть.

Рецепт творожного манникера на «Ура!»: Незабываемый вкус и простота в приготовлении

Взбитые белки добавляют пирогу по этому рецепту для особой нежности, а изюм в сочетании с творогом — приятный знакомый вкус милого от детство.

Состав

3 куриных яйца

два стакана манки

50 гр. Изюма

250 мл кефира

сахар

200 гр. Творог

пол чайная ложка пищевой соды.

Готовка

Белки отделяем от желтков, в одной из кухонных чаш с желтками натираем сахар, туда же добавляем кефир и творог. Используйте только свежий творог.

Все тщательно взбивают миксером.

Всасывание в массу пистолета пищевой соды. Тщательно взбиваем.

Во второй чаше взбиваем белки до образования твердого пика. После этого вводим их в тесто. Лучше сделать это в два приема, чтобы тесто не раскрывалось.

Добавляем промытый изюм.

В разогретую духовку выкладываем тесто в предварительно намазанную сливочно-масляной формой. Выпекаем 40 минут.

После приготовления манникера с творогом дать мне остыть и украсить сахарной пудрой или кокосовой стружкой.Такой манникон низкокалорийен и полезен людям любого возраста.

Рецепт манникона с творогом и яблоками: Фруктовая нотка для торта

Этот торт является своеобразным манниконом-шарлоткой из-за большого количества яблок. Это совсем не портит рецепт, но делает знакомый манник совершенно новым и не менее вкусным.

Состав

один стакан сахара

200 гр. Творог

3 куриных яйца

стакан манки

100 гр.сметана

одна чайная ложка разрыхлителя

две чайные ложки ванилина

Варка

Обварить крупный творог на мясорубке, натереть, добавить сметану.

Во второй миске смешать желтки с ванилью и половиной нормы сахара, натереть до белого цвета.

Суета одиночная.

Все три массы перемешать, приготовить тесто.

Белые белки с оставшимся сахаром до крепкой пены. Осторожно выложить тесто.

Мытье яблок нарезать кубиками, предварительно удалив сердцевину, но не от какой кожуры.Просыпайтесь к тесту.

Выложить на противень, смазанный маслом.

Выпекать 45 минут до румяной корочки. Подавать охлажденным.

Манник с творогом и бананом: кусочек тропического рая

Бананы, лимон, кунжут … Аромат и вкус жарких экзотических стран наполнят знакомый всем творожный манник.

Состав

750 мл. молоко

одна щепотка соли

одна столовая ложка сахара

zezdra Lemon.

125 гр. mankey

3 куриных яйца

Столовая ложка сливочного масла

одна столовая ложка сахарной пудры

две столовые ложки семян кунжута

Готовка

Молоко влить в кастрюлю и дать закипеть, положить цедру лимона, натереть на терке на крупной терке и щепотку соли. Оставляем кипеться на несколько минут. Влившись в кипящее молоко, кипятим 4 минуты.

В кухонных мисках взбить отдельно яичные белки и желтки.

В остывшую манную кашу добавить желтки, нарезанные кубиками бананов, очистив их от кожуры.

Аккуратно выложите белковую массу, помешивая кашу сверху.

Выложите смесь в форму или противень, смазав перед этим маслом и сбрызнув полуфабрикатом. Поверх массы разложить сливочно-масляную стружку.

Манникон посыпать сахарной пудрой и кунжутом, заранее обжаренный. Выпекать при 200 градусах 20 минут.

Рецепт шоколадного манникона с творогом, орехами и сухофруктами

Шоколадные лакомства любят многие.Почему бы не приготовить шоколад и манник с творогом?

Состав

стакан манки

стакан воды

полный стакан сахара

одна чайная ложка ванилина

100 гр. Творог

один стакан муки

три четыре столовых ложки какао

полный шкаф растительного масла

одна чайная ложка разрыхлителя

100-150 гр. Очищенные грецкие орехи

изюм, курага, чернослив

сахарная пудра

Варка

В кухонную чашу пистолета залить теплой кипяченой водой, всыпать сахар и оставить на час.После добавления творога перемешиваем.

Тщательно всыпать какао и ванилин, муку и разрыхлитель, перемешать ложкой. Добавить масло.

Смешайте всю массу миксером, не сильно взбивая.

Выложить тесто в смазанную форму, выпекать 45 минут при средней температуре.

Манникон охладить и украсить сахарной пудрой.

• Для творожной манники вечером удобнее копать ружье, чтобы утром не затратить целый час на заливку теста.
• Проверяя, насколько продукт был защищен, нужна зубочистка, если палочка для еды высохла — манникер с творогом готов!
• При выпекании не открывайте дверцу духовки, иначе пирог упадет и потеряет форму.
• При приготовлении манникона с творогом учитывайте жирность творога, от этого зависит консистенция теста.
• При отмеривании количества необходимых ингредиентов всегда используйте стандартный граненый стакан.
• Обычный манникон с творогом немного раскуплен, поэтому, чтобы удивить и порадовать своих близких, добавьте в ружье немного фруктов или ягод. Тогда пирог и вид будут аппетитными, а вкус пикантным.

Пошаговые рецепты для беременных с творогом, бананами, яблоками и шоколадом

Оценка
Рецепт

Время
(мин)

Порций
(человек)

В 100 граммах готовых блюд

9 гр.

4 гр.

Углеводы

212 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт Мани с творогом

Выпечка с семитой всегда вкусная, ведь она получается пышной, рассыпчатой ​​и питательной. К тому же на ее приготовление обычно уходит немного времени. Чтобы пирог получился воздушным, манку смешивают с молоком или заквашивают молочными продуктами, чтобы она набухла.

Классический рецепт творожного манникона легко разнообразить. Достаточно в основной рецепт добавить фрукты или сухофрукты, ягоды, цукаты или какао.Это будет настоящее лакомство, от которого никто не сможет отказаться. Для тех, кто поддерживает фигуру, существует низкокалорийный рецепт манникона без муки.

Состав :

• стакан сахарного песка;
• стакан кефира;
• стакан муки;
• стакан манки;
• 250-270 гр. творог;
• три куриных яйца;
• пол чайной ложки пищевой соды.

Пошаговый рецепт манникона с творогом

Крупа Семолин для соединения в глубокой чашке с кефиром.Перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы манка хорошо подошла и набухла.

Творог потерять на вилку, чтобы не было крупных зерен.

Куриные яйца перелить в миску, посыпать сахаром и хорошенько перемешать. Сикот погасить и добавить к яичной смеси. Если нет соды, то ее можно заменить разрыхлителем, но количество увеличивают вдвое.

Плавающую крупу смешать с яичной смесью, осторожно перемешать. Оставьте десять минут.

Творог смешать с мукой до однородного состояния.Взбить семокефирную смесь и аккуратно размешать.

Форма для запекания — немного смазки с оливкой. Вылейте в него подготовленную массу. Отправьте в стеклянный шкаф при температуре 180-190 градусов на тридцать минут. Во время приготовления в духовке не открывайте пирог, чтобы не осел.

Когда время приготовления закончится, оставьте манникон в духовке еще на пятнадцать минут, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте с разными сиропами, джемом или сметаной.

Вариант 2: Быстрый рецепт манникона с творогом

Простой рецепт манники с творогом очень понравится, когда нужно быстро приготовить завтрак или угостить неожиданно шикарных гостей.Манникон по этому рецепту получается рассыпчатым, рассыпчатым и буквально тающим как прекрасное дополнение к чаепитию.

Состав :

• три куриных яйца;
• 220 гр. творог;
• семь столовых ложек манновой крупы;
• на кончике ванилинового ножа;
• щепотка соли;
• пакет для выпечки;
• полный пакет сахара;
• столовая ложка сливочного масла.

Как быстро приготовить манникон с творогом

Насыпьте муку в глубокую миску.

Куриные яйца разбить в глубокую чашку, всыпать сахарный песок и тщательно перемешать дольку. Затем добавить ванилин, мелкую соль и снова все взбить.

Творог вилкой, чтобы не осталось комочков, но не превратить его в пастообразную массу. Соединить с яичной смесью и разрыхлителем, осторожными движениями размешать до однородности.

Манную крупу всыпать в творожную массу и перемешать. Оставьте минут на девять.

Форму для запекания хорошо промазать кусочком сливочного масла, не забывая о бортиках.Выложить тесто для манникона и раствориться.

Поставить в духовку на двадцать минут, при температуре 170-180 градусов.

Готовые манниклы можно украсить свежими ягодами, медом или вареньем. Для более мягкой консистенции в манник можно добавить сметану.

Вариант 3: Манник с творогом и бананами

Если хотите побаловать домочадцев чем-то необычным, можно приготовить оригинальный творожный манник с бананами. Сочетание творога и банана всем знакомо, а в выпечке соединение этих продуктов дает необыкновенный вкус.Дополнив рецепт лимоном и кунжутом, можно будет испечь поистине экзотическое блюдо.

Состав :

• 700-740 мл. молоко;
• щепотка мелкой соли;
• столовая ложка сахарного песка;
• зедра одного лимона;
• 90 гр. манная крупа;
• 120 гр. творог;
• три яйца;
• два баннера;
• кусок сливочно-оливкового масла;
Сахарная ложка
• столовая ложка;
• пара столовых ложек кунжута.

Как приготовить

Молоко влить в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. Положить в него цедру лимона, натереть на мелкой терке, посолить и прокипятить смесь две минуты.

Тонкое оружие влейте в молочный мостик, постоянно помешивая ложкой. Продолжать варить 4-5 минут, не более.

Яичные белки отдельно от желтков. Отдельно взбиваем их венчиком.

Каша манная крутая. Соединить с творогом, перемешать.Затем вмешайте желтки.

Бананы Очистить от кожуры и нарезать кружочками или кубиками. Добавить в творожную смесь, перемешать.

Участок растопления залить тестом и аккуратно перемешать движениями сверху вниз.

Форма выпечки Потеря кремообразного олтела. Тесто для манники нарезать изнанкой и сверху сломать небольшую лопатку. Сверху можно разложить стружку сливочного масла. Присыпать сахарной пудрой и кунжутом.

Выпекать в духовке 20-25 минут при обычной стандартной температуре.

Дополнительная посыпка такой маннике обычно не требуется, так как она сама по себе очень сладкая и ароматная.

Вариант 4: Харбон с творогом и шоколадом в мультиварке

Такой манникер с творогом готовится примерно полтора часа. Но потраченное время того стоит — получается очень необычное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. А приготовление в мультиварке обеспечит равномерный удар манникона и защиту от пригорания.Так что с рецептом справится даже тот, кто не умеет делать выпечку.

Состав :

• четыре арт. ложки муки;
• девять столовых ложек кокосовой стружки;
• два стакана сахарного песка;
• 150-170 гр. маргарин;
• щепотка соли;
• пол чайная ложка пищевой соды;
• четыре обычных куриных яйца;
• четыре столовые ложки какао-порошка;
• стакан манки;
• чайная ложка уксуса;
• пара кефирных стаканов;
• 250-280 гр.Творог.

Пошаговый рецепт

Кефир налить в глубокую чашку. Мелкой струей всыпать в нее манную крупу и тщательно перемешать. Отложить массу в стороне не менее чем на полчаса.

Творог выложить в миску, добавить в него одно яйцо и вилкой растереть до однородной массы. Затем всыпать стакан сахара, кокосовую стружку, две столовые ложки муки. Перемешайте, и из этой массы скатайте маленькие шарики. Убрать в морозилку на полчаса.

Маргарин растопить на водяной бане.

Яйца перелить в чашку, смешать с сахаром и хорошенько взбить миксером, чтобы получилась густая пена. Добавьте растопленный маргарин и соду, тушив уксусом.

В полученную смесь ввести манную крупу, ложку просеянной муки и какао-порошок. Все хорошо перемешайте.

Чаша мультиварки мыть маслом. Влить в него тесто и равномерно разложить шарики из творога. Выберите режим выпечки на полтора часа и плотно закройте крышкой.

После завершения приготовления включите режим Multiprob на 10 минут, чтобы захватить верх.Переверните миску над тарелкой, чтобы извлечь манник. Разрезать на порции и подать к чаю.

Вариант 5: Манник с творогом и яблоками в мультиварке

Для тех, кто предпочитает здоровую пищу, есть простой рецепт манникона с творогом и свежими яблоками. В отличие от классического рецепта, ингредиенты заменены на более полезные, поэтому общая калорийность выпечки совершенно низкая.

Состав :

• зажим манной крупы;
• столовая ложка подсолнечного масла;
• два арт.ложки тростникового сахара;
• два яблока;
• чайная ложка обычного разрыхлителя;
• брикет из мелкого жирного творога;
• два яйца;
• полстакана натурального йогурта;
• чайная ложка корицы.

Как приготовить

Яблоки вымыть, кожуру срезать. Яблоки нарезать небольшими кубиками. Сложите в чашку и просыпайтесь с сахарной корицей. Оставить на время, чтобы яблоки пустили сок, а сахарный песок растворился.

Творог смешать с яйцом, растереть вилкой до однородной массы.

В творог всыпать муку, хорошенько размешать и всыпать простоквашу, масло и всыпать разрыхлитель. Еще раз перемешайте и оставьте много на пятнадцать минут.

В творожную массу вмешать кубики яблока.

Чаша мультиварки пропадает из-за сливочного масла. Залейте смесью будущую маннику. По желанию верх можно украсить дольками яблока.

Закройте крышку и приготовьте 1 час в режиме выпечки.

По окончании приготовления не открывайте мультиварку еще 10-15 минут. Достаньте гунник и сверху посыпьте корицей. Приятного аппетита!

Любая «мокрая» выпечка в мультиварке получается на «отлично». Многим хозяевам нравится креативный процесс приготовления, особенно если большую часть работы берет на себя мультиварка. И сегодня вашему вниманию представляем несколько простых рецептов запекания творога в мультиварке.

Если вы еще не пробовали готовить в мультиварке, манникере и даже с творогом, пора освоить этот кулинарный рецепт.Нежная фактура, воздушный манник понравится всем без исключения.

Из этих продуктов приготовим гунник:

• манка — стакан;
• яйца — 3 шт .;
Пекарский порошок
• в упаковке — 1 ч.
• сметана — половина стакана;
• сливочное масло сливочное — 1 ч.
• сахар — 5 ст .;
• ваниль — по вкусу.

Манник готовится по такой схеме:

1. Основа успеха — точное соблюдение дозировки всех ингредиентов плюс хорошее настроение.Сначала нужно намазать кусочком мягкого сливочного масла дно мультиварки и примерно 1/3 — стенки. Мультиварка готова, можно переходить к следующему шагу.
2. Яйца нужно разделить на 2 разных резервуара так, чтобы белки были в одной булавке или свободной миске, а желтки — в другой.
3. Вылейте желтки к желткам пока полстакана сахара и снимите миксером на малых оборотах. По мере того, как смесь, смесь должна увеличиваться и немного увеличиваться в объеме. Постепенно можно добавлять оставшийся сахар.На весь процесс дается около 5 минут. Но здесь все будет зависеть от того, насколько мощный микшер вы используете. Ударьте вручную немного дольше.
4. Добились желаемого результата? Теперь возьмите сито, чтобы протереть через него творог. Выбирая творог в магазине, отдавайте предпочтение продукту средней жирности.
5. Теперь сметана — жирная 22%, введите сметану, перемешайте.
6. Следующие желтки пойдут в миску с ванильным порошком. А если у вас есть пакетик сахара, то его нужно всыпать вместе с обычным сахаром.
7. Осталась манка и разрыхлитель — все добавили, еще раз подогрели клин, только на небольших оборотах, чтобы не перемешивать все ингредиенты вручную.
8. Все, эту стопку и половину теста можно вернуть в сторону.
9. Бакенбарды кухонного комбайна или миксера необходимо вымыть, чаша для взбивания белков должна быть чистой и сухой.
10. В белки кладем щепотку неглубокой соли, жульничаем, пока масса не увеличится в 2 раза и не загорится.Такое состояние белков кондитеров называется «устойчивыми пиками». Этот процесс также занимает не менее 5-7 минут.
11. Теперь нужно очень аккуратно соединить желтки и с творогом, и с манной крупой, со взбитыми белками. Рекомендуем использовать деревянную столовую технику или выделить силиконовое лезвие. Взбитые белки выбирать постепенно, аккуратно вводить в тесто, продвигаясь вверх. Этот метод называется «складной».
12. Мы сделали тесто, затем нужно аккуратно переложить его в подготовленную форму.
13. На этом подготовительный процесс завершен, выбираем программу приготовления десерта к чаю — «выпечка», таймер должен быть включен на 60 минут.
14. Особенности приготовления: во время запекания крышку прибора нельзя открывать. Если вам интересно, манникон может «сесть» и превратиться в торт. Будет вкусно и сладко, только удовольствия от впитывания такого десерта не будет. Так что рекомендуем запастись терпением и подождать.
15. После сигнала полностью отключить прибор, крышку не открывать.Оставить десерт в мультиварке при закрытой крышке на 30-40 минут. А еще лучше — на ночь. Такой медленный метод охлаждения и адаптации позволит добиться желаемого результата. И у манника получится пышный.
16. Ну, а если в ваши планы не входит столь долгий процесс приготовления, то через 30 минут можно открыть крышку, дать маннике немного расслабиться в мультиварке, буквально 5 минут. Используя сетку для приготовления продуктов на пару, аккуратно снимаем противень, чтобы переложить блюдо.
17. Когда остынет — украсьте, как вам подсказывает фантазия. Классика — это запустить через мелкое слитчко сахарную пудру, украсить верх засахаренных конфет или свежих ягод. Итак, манник готов, лучше поставьте чайник, чтобы обработать всю творожную выпечку.

Харбон с творогом в мультиварке на кефире

Манник с добавлением творога — отличное начало дня! Потому что вкусно и сытно. А приготовить такой десерт на завтрак поможет мультиварка.Начать можно с вечера, а утром извлечь пышный манник из формы и подать к чаю.

Перечень товаров для работы:

• творог любой жирности — 300 г;
• croach manna — стекло;
• кефир или Простокваш / Ряженка — Стекло;
• сахар — полстакана;
• сахар ванильный или ванилин в пудре — по вкусу;
• яйца — 3 шт .;
• разрыхлитель чайная ложка.

Пробный процесс приготовления десерта:

1. В чем-то этот рецепт напоминает запеканку с творогом, но в мультиварке выпечка будет не такой сухой, как в духовке.Начнем с того, что подготовим пистолет. Его необходимо перелить в миску и залить кефиром. Пусть еще стоит на столе в стороне, а другими продуктами займемся. Манную крупу желательно закрепить на 20-30 минут.
2. Берем еще одну свободную миску, протираем в эту миску творог через сито, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и пекарскую пудру. Это ускоренный вариант теста на замешивание. Второй вариант: яйца отдельно взбить с сахаром, добавить ванилин или ванильный сахар, а затем ввести в эту смесь натертый творог и взбиватель.
3. Набухшую манку уже пора вводить в творог с яйцом и сахаром.
4. Подготовка формы: предварительно или прямо сейчас. Чашу нужно смазать любым маслом, хорошо, если у вас есть кусочек мягкого сливочного масла и можно слегка сработать дно и боковые стенки пистолета, чтобы облегчить его снятие.
5. Тесто необходимо вылить в форму, при необходимости — сломать верх лопаткой и выпекать с закрытой крышкой в ​​течение часа. Режим «Выпечка», крышку не открывать!
6. Особенность всей запекания в мультиварке — бледный верх.Услышав сигнал, можно сразу убрать готовый манник или подождать еще 20-30 минут. А если вы начали готовить манник с вечера на завтрак, то после сигнала нужно выключить прибор полностью, не открывая крышку. Оставьте манникон в мультиварке до утра. С ним этого не случится, так как прибор выключен, напротив, выпечка будет нежной и мягкой, а также пышной, чего многие хозяйки добиваются годами, используя манникон в духовке.
7. Охлажденный манникон встряхнуть на блюде, украсить и нарезать порционными кусочками. Идеальный завтрак — это кусочек манникона, жидкой сметаны с шариком свежего творога.

Манник с творогом в мультиварке на молоке

Когда времени катастрофически не хватает, а хочется порадовать чем-нибудь вкусненьким к чаю, поможет этот рецепт. Добыча продуктов и затрат и простота приготовления в мультиварке как раз то, что вам нужно.

Из этого набора продуктов приготовим:

• молоко — стакан;
• манка — стакан;
• творог — 200 г;
• сахар — стакан;
• масло — деталь для смазки чаши;
• яйца — 3 шт.;
• щепотка соли;
• сода (расплачиваться уксусом) — пол чайной ложки или 1 ч. порошок для выпечки;
• ванилин не является обязательным.

Готовим в такой последовательности:

1. Для смешивания в ней всех ингредиентов необходима глубокая миска.
2. Сначала необходимо вручную взбить яйца, затем всыпать сахар (пока полстакана), снова все перемешать. Затем включите блендер, много взбивайте около минуты, добавьте оставшийся сахар, взбивайте в течение нескольких минут.Примерно на 3-й минуте масса посветлеет и станет пышной. Ты можешь остаться.
3. Творог необходимо протереть через сито, ввести в яично-сахарную смесь.
4. Добавить в эту массу соль, буквально щепотку, пекарский порошок и молоко. Непосредственно перед заливкой молока нужно хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы сухие компоненты не взяли комками.
5. Манка осталась, нужно перемешать массу и постепенно всыпать манку. Не останавливайтесь, постоянно помешивайте тесто, чтобы манка распределялась равномерно и также не собиралась комочками.
6. Влить ванилин и снова все перемешать.
7. Оставьте эту массу на четверть часа, но пока можно приготовить чашу мультиварки. Его необходимо смазать маслом и слегка отжать спусковой крючок сахаром или манкой.
8. Как закончится время, манки хватит, пора переложить тесто в мультиварку и выбрать режим. Будем готовиться в программе «Выпечка», 45 минут.
9. При соблюдении правил приготовления манник получится пышным и воздушным.Он не будет присутствовать во время приготовления, если его не беспокоить. Так что постарайтесь не смотреть в середину и дождитесь заветного сигнала.
10. Затем выложить противень на форму, оставить на 20 минут, чтобы она немного остыла. Вот и все, пора разрезать десерт на части и подумать, что подать.

Манынник с творогом в шоколадной мультиварке

Манник — это та выпечка, которую можно приготовить из продуктов, оставшихся в холодильнике. Если есть молоко, сметана или кефир — замечательно.Орехи, цукаты и сухофрукты — отлично, творог — замечательно. Все эти изделия прекрасно сочетаются друг с другом. Еще один вариант отличной выпечки для семейного чаепития.

Список необходимого:

• творог (нежирный) — пачка или 200 г;
• кефир (можно сметана) — 3 ст .;
• манка — 3 ст .;
• сахар — 3 ст .;
• соль — щепотка;
• масло сливочное (или заменитель маргарина) — 100 г;
• мука — половина стакана;
• какао-порошок — 3 ст.;
• сода (для тушения уксусом) — пол чайной ложки или чая — 1 ч. Ложка

Процесс приготовления манники:

1. Творог протереть через сито, залить кефиром и залить манной крупой. Если творог мягкий, влажный, то кефира или сметаны можно положить на 1 ложку меньше.
2. Пусть представится круп, и нам будет чем заняться. Нужно взбить с сахаром яйца до пышной белой пены, а в конце добавить масло (только мягкое!) И еще раз взбить клин или миксер на небольших оборотах.
3. Соединяем обе смеси, добавляем пекарский порошок или соду (обязательно уксус!) И какао. Только чтобы какао-порошок не взял комками, нужно немного отложить тесто в стопку и потерять порошок с этим тестом. Так проще контролировать процесс и следить за тем, чтобы тесто было однородным.
4. Приготовление форм для запекания: смазать маслом (любым, каким оно есть) и залить тестом.
5. Выпекать стандарт по программе «Выпечка», 45 минут. А если устройство маломощное, то на 15-20 минут побольше.
6. Вынуть, когда остынет, нарезать порционными кусочками. Такую красивую шоколадную выпечку хорошо украсить сахарной пудрой, тогда это будет праздничный вариант, на котором не стыдно накрыть стол и вместе с гостями чашку ароматного травяного чая вместе с манникером с творогом, приготовленным в мультиварке. .

Манникон с творогом в мультиварке с апельсином

Вот он, тот самый рецепт, который прошивают многие хозяйки. Простой набор ингредиентов дополняет один фрукт, но каков результат! Стоит попробовать вместе с нами приготовить гунник по этому рецепту.

Подготовьте следующее:

• манка — стакан;
• сахар — стакан без горки;
Творог
• — 1,5 пачки или 300 г;
• яйца — 3 шт .;
• кефир или простокваша домашний — половина стакана;
• бустьер — 1 ч.
• изюм — горсть;
• апельсины — 2 шт.

Процесс приготовления и выпечки манникона:

1. Смешать в отдельной посуде кефир или йогурт с манкой, дать еще настояться.
2. Берем вторую неплотную глубокую посуду, смешиваем яйца с сахаром, несколько минут взбиваем вручную или миксером. Взбивать нужно долго, пока сахар полностью не растворится.
3. В эту массу кладем творог, протертый через сито (при необходимости) и набухший на кефирной манной крупе.
4. Апельсины обернуть кипятком, вытереть насухо. Натираем на мелкой терке, чтобы добавить в готовое тесто.
5. Батончики и изюм (предварительная стабилизация). Еще раз все вместе взбивают миксером, только на минимальной скорости.
6. Тесто подготовлено, чашу мультиварки нужно смазать кусочком масла и залить тестом.
7. Крышка опустить, приготовить манник с закрытой крышкой 45 минут в режиме «Выпечка». Осталось только подождать, а чтобы идти быстрее, советуем не спеша накрыть стол. Подумайте, какой чай заварить, а что еще подать к чаю и гуннику. Приятного аппетита!

Управляющему манникону необходимо:

• Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно стало заливным.Манная крупа набухнет, и запекание получится нежным. А если этого не сделать — просушите;
• вместо ванильного сахара взять ванильный или ванильный экстракт в стручке;
• вместо разрыхлителя подойдет обычная сода + уксус (желательно яблочный);
• можно положить в тесто мелко нарезанные орехи, кусочки лоха и банана;
• Не замешивайте слишком крутое тесто.

Харбон с творогом в мультиварке. Видео

Ароматный, сочный, нежный и очень вкусный манник с творогом — это простая домашняя выпечка, с приготовлением которой справится любой желающий.При минимальном наборе вполне доступных товаров и капле терпения вы получите потрясающий результат. Главное, делать все по рецепту, тогда готовый творожный манник приятно удивит своим вкусом и ароматом.

Что касается ингредиентов, я записал пошагово, поэтому внимательно изучите информацию, чтобы не разочаровать. Кстати, рецепт этой вкусной выпечки подходит не только для духовки — творожный манник можно приготовить в мультиварке в режиме запекания.По времени сосредоточьтесь, так как мощность электроприборов разная. При мощности 700 Вт в его мультиварке манникер с творогом готов через 1 час.

Состав:

Приготовление блюд по шагам с фото:

В рецепт включены следующие ингредиенты, творог, манная крупа, куриные яйца, сахарный песок, сметана, тестораздаточная машина (кстати, можете посмотреть, как приготовить дома самостоятельно) и по желанию Ванилина. это простая и вкусная выпечка.Немного о товарах. В зависимости от жирности творога меняется его консистенция и, как следствие, плотность теста. Для выпечки я использую творог жирностью 3-5%, то есть не сухой, но и не пастообразный. Сметану беру полностью любой жирности — у меня 20%. Кстати, если не получилось сметаны, можно смело заменять ее на другую, сброженную натуральным йогуртом, кефиром или спицами. Но тогда тоже следите за консистенцией теста, чтобы он не был слишком жидким.Куриные яйца я взяла среднего размера, а щепотку ванилина можно заменить чайной ложкой ванильного сахара. Вроде бы все, переходим к приготовлению теста для творожной манники.

Первым делом мое и вытри сухие куриные яйца. Белки отделить от желтков. Белые белки еще уйдут, а желтые желтки складываем в миску, добавляем к ним сахарный песок, щепотку ванилина, сметаны и творога. Если есть желание, можно творог протереть через сито или пропустить через мясорубку — это делается с плотным и грубым творогом.Я обычно этого не делаю.

Все тщательно перемешать ложкой или, как в моем случае, взбивая миксером до получения полностью однородной массы. Кроме того, смущаем манную крупу и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем и оставляем тесто на 10-15 минут. Если пренебречь этим этапом, есть вероятность, что манникон плохо поднимется, не приклеится полностью и останется на лестнице (вы знаете такое слово?).

За это время манка частично впитает жидкость и набухнет.Тесто не очень густое — примерно как сметана 15% жирности.

Пока тесто отдыхало, при помощи миксера взбиваем яичные белки. Начинаем взбивать на небольшой скорости, а когда появляются большие пузыри (значит, мы уже нарушили структуру белка) постепенно увеличиваем скорость до средней. Когда белки превращаются в мелкозернистую пену вертушки, набираем максимальную скорость и взбиваем до густой белоснежной массы. Хорошо взбитые яичные белки должны сохранять хорошую форму и не двигаться.Такая степень взбивания белков называется «твердые пики».

Части вводят взбитые белки в семенное тесто. Добавлять еще одну порцию нужно, когда предыдущая полностью вмешается в тесто.

Творожный манник в духовке может быть идеальным в любом виде. Хоть в духовке, хоть в мультиварке. Готовила в духовке и использовала круглую форму для кексов с дырочкой. Обязательно заранее подготовьте форму — смажьте любым кулинарным жиром и присыпьте полуторком к коржу, чтобы выпечка не прилипала.

Перекладываем тесто для творожного манникона в подготовленную форму и ставим заранее в духовку. Выпекаем гунник около 45-50 минут при 180 градусах.

Но хотелось приготовить как-нибудь необычно. Посмотрите на холодильник, чтобы узнать, на что вы способны. И первое, что попалось мне в глаза, оставшийся от завтрака творог. Здоровый! Не все используют его для приготовления манникера, и зря. С его использованием готовый продукт получается пышной формы и нежного вкуса.

И так решено, используем творог для выпечки, молоко, но не свежее, а пыльное. Если такого молока нет, то можно взять свежее, ну или традиционный вид выпечки — кефир. А чтобы наш манникон приобрел новую форму и новый вкус, в качестве начинки мы будем использовать фрукты, а в качестве основы — сухое печенье.

Уже представляю, как вкусно будет! Даже обычный манникон всегда встречает на ура! А об этом можно кричать «Ура!» больше чем единожды. И так гнуться.

Творожный манникер на молоке с фруктами или ягодами

Нам нужно:

• манка — 1 ст.
• сахар — 1 ст.
• молоко — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• творог — 1 ст.
• яйцо — 2 шт.
• бассейн — 1 ч. Ложка (или газировка, ненавистная уксусом)
• печенье сухое — 100 гр.
• ванилин — на кончике ножа
• начинка — свежие или замороженные фрукты (или ягоды)
• масло сливочное — 1 ст. ложка
• соль — чипотч
• сахарная пудра — для посыпки

Готовка:

1.Яйца с сахаром взбить зайчиком до однородного состояния.

2. Добавьте молоко. Я использую выжженное молоко. У нас часто бывает дома, и дома, есть самоделка, все его любят. Кроме того, его можно добавлять и в тесто, и для пирогов, и для пирогов, и для кексов. Поэтому в качестве манника я тоже часто его использую.

Если такого молока нет, то и фреш подойдет отлично, у манника все получится не хуже. Единственное, в тесто нужно будет добавить лишнюю столовую ложку муки.Если молока нет, то подойдет кефир или сметана. В общем, молочная составляющая должна быть не меньше стакана. Если, например, у вас есть полстакана молока и половина кефира, будет просто здорово!

3. Смешайте смесь и добавьте полуфабрикат. Опять расставание.

4. Теперь нюхаем разрыхлитель и соль. Еще раз предотвращаем и добавляем творог и ванилин.

5. Теперь переверните муку. Тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы Нобуч Манка.

6.Пока тесто дойдет до желаемого состояния, приготовим печенье и фрукты.

7. Печенье Cellotch со шпилькой на мелкие кусочки. Это будет наша основа для манники.

8. Плоды можно брать абсолютно любые. Хорошо подходит вишня без косточек, слива, абрикос, яблоко, груша … да что угодно. Все это будет у вас на кухне.

Когда ягоды поторопятся, обязательно приготовьте манникер с их использованием, поверьте — оно того стоит! Получается не только вкусно, но и красиво, и ароматно.

Сегодня я использую замороженные фрукты. У меня крачка, или уральская слива. Он размером с крупный виноград, кисло-сладкий вкус. Как раз то, что нужно. Манникон не получится застенчиво сладким, кисловатые сливы придадут желаемую нотку вкуса. Они у меня с костью, ее надо удалить.

9. Для этого замороженные ягоды промываю холодной водой, выкладываю на бумажную салфетку к стаканам с лишней жидкостью. Затем разрежьте на две половинки и легко удалите косточку.

10. Подготовка формы. Подходит либо глубокая силиконовая форма, либо стеклянная.Сделаю манникон в стеклянной форме. Низ и бока смазать мягким сливочным маслом. Остатки выложить на дно. Я чувствую запах измельченного печенья. Слегка прижмите его рукой, как будто мы пишем.

11. Налейте немного, примерно 1/3 части готового теста, чтобы все печенье было покрыто.

12. Аккуратно выложите начинку плотным слоем. Но не вдавливаем содержимое в тесто, просто кладем, как опадет.

13. Залейте сверху оставшийся тест.Дать постоять 5 минут, чтобы тесто проникло во все порции.

14. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. К этому времени манникон надо перекрутить. Готовность определить зубочисткой. При готовом изделии нельзя оставлять на нем готовое изделие.

15. Выйдите из духовки. Накройте сверху большую плоскую доску, переверните. Манникон был на доске, но «вверх ногами». На готовой большой плоской тарелке или блюде. Накрываем блюдо манника и снова переворачиваем.

16. Даем немного остыть и присыпаем сахарной пудрой. Подавать теплым или охлажденным, кто любит, с горячим чаем.

Рунник на разрезе получился очень красивым. Получилось в несколько слоев.

Иногда из такой манники делаю торт на руке скорая. Нужен только крем и красивый дизайн. Пока он готовится, можно делать крем. Подойдет любой — лично мне сметана нравится. Мне кажется, он очень хорошо сочетается с гунником, а сам по себе очень вкусен.К тому же сделать это очень просто.

Чтобы нанести крем, манника должна полностью остыть. Затем украсить и поставить в холодильник минимум на 2-3 часа. Затем подавать к чаю.

Как приготовить сметанный крем

Нам нужно:

• сметана — 0,5 л
• сахар — 1,5 стакана

Готовка:

Охлажденная сметана взбитая с сахаром миксером до пышной пены. Сметану лучше использовать густую и жирную. Крем из такой сметаны точно не растекается.

Проверить готовность крема можно повернув таз справа налево. Если крем не двигается из стороны в сторону. Итак, он готов!

Украсить манникера — торт на свое усмотрение, как подсказывает фантазия.