Пирог зебра рецепт на кефире: Простой рецепт пирога «Зебра» на кефире

alexxlab 06.03.1971 0 Comments

Содержание

Простой рецепт пирога «Зебра» на кефире

Наверное, многие помнят этот замечательный пирог, который пекли ещё наши мамы и бабушки. Его полюбили за простоту приготовления, красивый разрез и отличный вкус. Предлагаю вам самый простой рецепт пирога «Зебра» на кефире. Тесто замешивается совсем без жира, пирог получается пышным, с влажноватой структурой, не слишком сладким, с красивым разрезом и отличным вкусом. Такую домашнюю выпечку можно испечь к вечернему чаю для своих близких.

Ингредиенты

Для приготовления простого пирога «Зебра» на кефире понадобится:

сахар — 150 г;

куриное яйцо — 3 шт.;

сода — 0,5 ч. л.;

соль — 1/4 ч. л.;

ванильный сахар — 1 ч. л.;

кефир жирностью 2,5% — 200 мл;

какао-порошок — 2 ст. л.;

мука высшего сорта — 1,5-2 стакана;

масло сливочное — 10 г (для смазывания формы).

Стакан ёмкостью 200 мл.

Этапы приготовления

Яйца разбить в миску, всыпать сахар, соль и ванильный сахар.

Миксером яйца взбить с сахаром до пышной, светлой массы (взбивать минуты 3-4).

В кефир комнатной температуры всыпать соду, тщательно перемешать, оставить на 5 минут.

Вылить кефир в яичную смесь, снова взбить миксером. Далее всыпать просеянную муку частями, замешивая лопаткой тесто.Тесто должно получиться похожим на нежирную сметану, медленно стекающим с лопатки.

Разделить тесто на 2 равные части, в одну — всыпать просеянный какао-порошок.

Хорошенько перемешать тесто с какао с помощью лопатки (до однородности).

Застелить пергаментом дно разъёмной формы диаметром 18 см. Бока и дно формы тщательно смазать сливочным маслом.

Затем 2 столовые ложки светлого теста выложить в центр формы. Поверх светлого теста выложить в центр формы 2 столовые ложки тёмного теста. Чередуя светлое и тёмное тесто, в центр формы выкладывать по 2 столовые ложки теста.

Таким образом выложить всё тесто, которое растечётся по форме в виде характерных колец.

Для красоты можно зубочисткой сверху сделать рисунок.

Пирог «Зебра» выпекать минут 40-45 в разогретой до 180 градусов духовке (готовность проверьте, проколов выпечку сухой зубочисткой — если пирог готов, зубочистка останется сухой).

Очень вкусный пирог «Зебра», замешанный на кефире, остудить немного в форме, извлечь его и полностью дать остыть на решётке. Затем аккуратно разрезать. Приготовьте аппетитный, пышный пирог по этому простому рецепту и порадуйте замечательной домашней выпечкой своих родных!

Приятного аппетита!

Кофейный пирог на кефире — 12 пошаговых фото в рецепте

Кофейный пирог на кефире — простая и быстрая в приготовлении выпечка, можно сказать, — на скорую руку. Его можно испечь к вечернему чаепитию для своих родных. Пирог получается изумительным: вкусным, ароматным, нежным, сочным, очень похожим на торт. Толстой прослойки крема в нем нет, пропитывается пирог просто сметаной с сахаром, но именно эта пропитка и придает необычайную нежность этому пирогу. Попробуйте! Корж я выпекала в мультиварке, но можно выпекать и в духовке.

Ингредиенты

Для приготовления кофейного пирога на кефире понадобится:

кефир любой жирности — 100 мл;

кофе растворимый — 3-4 ч. л.;

яйца куриные — 2 шт.;

масло сливочное размягченное — 100 г;

сахар — 1 стакан;

соль — щепотка;

сода, гашеная уксусом, — 1 ч. л.;

мука высшего сорта — 130 г.

Для крема:

сметана 20% — 250 г;

сахар — 4 ст. л.;

тертый шоколад любой (или осколки шоколада) для украшения.

Стакан емкостью 200 мл.

Этапы приготовления

В кефир комнатной температуры всыпать кофе, перемешать и оставить на 30 минут. Кофе должно полностью раствориться в кефире.К яйцам добавить сахар и щепотку соли.

Яйца с сахаром взбить миксером до пышной светлой массы, затем добавить размягченное сливочное масло и кефир с кофе. Еще раз хорошо взбить.

Соду погасить уксусом.

Добавить соду во взбитую массу. Также всыпать просеянную муку. Миксером замесить тесто, по консистенции похожее на достаточно густую сметану или крем.Чашу мультиварки (или форму для выпечки) смазать немного растительным или сливочным маслом и выложить тесто.

Выставить программу мультиварки «Выпечка» на 60 минут. Если выпекать в духовке, то форму для выпечки поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовить около 45 минут (обязательно проверить готовность деревянной палочкой).

Готовый корж остудить на решетке.

К сметане добавить сахар и перемешать получившийся сметанный крем. Чтобы сахар не ощущался, можно добавить сахарную пудру.

Корж разрезать на 2 части. Каждую часть хорошенько (2 раза) промазать сметанным кремом.

Коржи сложить один на другой. Сверху пирог также смазать кремом. Вкуснейший и нежнейший кофейный пирог, приготовленный на кефире, отправить в холодильник для пропитки на 3-4 часа. Далее посыпать пирог сверху тертым шоколадом (любым), у меня — осколки черного и белого шоколада. Разрезать пирог на части и подать к чаю.

Приятного Вам аппетита!

Пирог Зебра на кефире:пошаговый рецепт с фото

Пирог «Зебра» на кефире – выпечка не просто вкусная, но и эффектная: в разрезе смотрится просто изумительно. Любителям шоколада понравится его насыщенный вкус, а неровно дышащих к бисквитам сладкоежек привлечет нежная, чуть рыхловатая структура и аппетитный внешний вид.

Лично для меня этот рецепт – находка, и не только из-за вкуса. С одной стороны, все продукты для него практически всегда имеются в наличии (во всяком случае, на моей кухне точно). С другой, времени на приготовление уходит минимум – не со всякой выпечкой справишься за час на все про все. К тому же, структура пирога немного напоминает мне  мой любимый шоколадный кекс с вишней, поэтому я, возможно, не совсем объективна. Чтобы составить свое мнение, приготовьте, попробуйте и оцените рецепт сами.

Пирог «Зебра» на кефире: рецепт с фото

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Тип блюда:выпечка
  • Порции:8-10
  • 1 ч

Ингредиенты:

  • 300 г пшеничной муки
  • 3 ст. ложки какао-порошка
  • 3 яйца С0
  • 200 г сахара
  • 1 стакан кефира
  • щепотка ванили
  • 1 ч. ложка пищевой соды

Приготовление:

Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и ваниль (я привезла ее из Болгарии, если в вашей местности такая экзотика не водится, можете заменить 1 столовую ложку обычного сахара ванильным).  Взбивайте миксером до образования пышной светло-желтой массы в течение 5-6 минут.

Налейте необходимое количество кефира в большую чашку, добавьте соду, перемешайте и дождитесь пока, ингредиенты запузырятся. Добавьте в яично-сахарную смесь, перемешайте на низкой скорости, чтобы брызги не разлетались по всей кухне.

Просейте муку в салатник. Вмешайте ее миксером в три приема — кроме пары ложек.

Разделите тесто на кефире пополам. В одну часть досыпьте оставшуюся муку, перемешайте.

В другую половину просейте порошок какао, и тоже тщательно перемешайте.

Включите духовку, выставив температуру 180 градусов. Выстелите дно разъемной формы диаметром 22-23 см пергаментной бумагой. Вылейте на середину формы столовую ложку шоколадного теста, а затем светлого.

Повторяйте до тех пор, пока тесто не закончится – на выходе у вас получится заготовка в милую полосочку.

Возьмите сухую деревянную палочку (или зубочистку), опустите ее в центр пирога и проведите линию к бортику формы. Сделайте 8-9 таких линий.

Поставьте форму с пирогом «Зебра» на кефире в духовку и готовьте 30-35 минут. Поверхность готовой выпечки немного пружинит, а деревянная палочка остается сухой после извлечения из пирога.

Совет

Чтобы в выпечке не образовывались слишком большие «поры» (как у меня), перед тем как поместить в духовку стукните пару раз дном формы с тестом по столу. Сильно не увлекайтесь, а то пирог не поднимется.

Достаньте форму, дождитесь, пока выпечка полностью остынет, осторожно снимите внешнее кольцо. Нарежьте шоколадно-ванильную «Зебру» порционными кусочками и подайте с любым подходящим напитком. Для меня это кофе и крепкий чай с лимоном, муж и ребенок предпочитают запивать пирог холодным молоком. Приятного аппетита!

Если в вашем холодильнике нет кефира, можете приготовить немного другой пирог, тоже очень вкусный – на сметане.

Пирог «Зебра» с какао

Ингредиенты:

  • 370 г муки
  • 110 г сливочного масла
  • 220 г сахара
  • 3 яйца
  • 190 г сметаны
  • 35 г какао-порошка
  • 1 небольшой лимон
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя
  • щепотка ванилина

Тщательно разотрите теплое сливочное масло с сахаром до состояния крема. По одному введите в смесь желтки, каждый раз взбивая массу в течение 30 секунд. Постепенно, по одной столовой ложке, добавьте сметану с цедрой и ванилином.

Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, замесите тесто. Разделите его пополам, в одну часть добавьте порошок какао (если вам попало какао с комочками, просейте его через сито), перемешайте до гомогенности. Если шоколадное тесто получится густоватым, разведите его 1-2 столовыми ложками молока.

Выложите тесто в форму диаметром 25-26 см по такой же технологии, как и в первом рецепте. Выпекайте пирог «Зебра» в течение часа при 160 градусах.

При желании можете посмотреть видео приготовления пирога «Зебра», если мое описание показалось вам не совсем понятным (здесь должен быть подмигивающий смайл).

Пирог Зебра на кефире рецепт с фото

Кулинарния » Выпечка » Пироги

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Предлагаем приготовить популярный и проверенный временем сладкий пирог Зебра на кефире, получивший название благодаря полосатой начинке. Наша выпечка будет состоять из самого простого теста, которое мы разделим пополам и в одну часть добавим какао-порошок для получения насыщенного шоколадного цвета и вкуса.

Двухцветный пирог очень прост и неприхотлив в исполнении, но вкус и внешний вид в результате получаются удачными! При этом здесь нет никакого помпезного декора: выпечка будет смотреться эффектно за счет простого сочетания контрастных оттенков.

Ингредиенты:

  • яйца С1 — 3 шт.;
  • какао-порошок — 20 г;
  • сахар — 200 г;
  • пищевая сода — 1 ч. ложка;
  • кефир — 200 г;
  • сливочное масло — 80 г;
  • ванильный сахар — 10г;
  • мука — 200 г.
к содержанию ↑

Пирог Зебра на кефире рецепт с фото пошагово

Как приготовить пирог Зебра на кефире

  1. Все компоненты для теста должны быть комнатной температуры. Яйца соединяем с обычным и ванильным сахаром. Взбиваем миксером до значительно осветления, увеличения объема массы и почти полного растворения сахарных крупинок.
  2. В кефире растворяем пищевую соду (предварительно гасить не нужно). Старательно перемешиваем и переливаем к яичной массе. Следом добавляем заранее растопленное и остывшее до комнатной температуры масло. Размешиваем.
  3. Порциями вводим просеянную муку. Перемешиваем или недолго взбиваем на маленькой скорости до гладкости и однородности. Должно получиться негустое тесто, стекающее с ложки вязкой тягучей лентой. По консистенции масса примерно как сгущенное молоко из банки. Если смесь вышла более жидкой, увеличиваем дозировку муки.
    к содержанию ↑

    Темное тесто для пирога Зебра

  4. Делим тесто на две равные части, в одну из которых всыпаем просеянный через мелкое сито какао-порошок. Размешиваем, добиваясь равномерного окрашивания массы в шоколадный оттенок.
  5. По дну жаропрочной формы диаметром 22 см прокладываем пергамент. В центр выкладываем 2 ст. ложки темного теста, а поверх наносим такое же количество светлого.
    к содержанию ↑

    Узор для пирога Зебра

  6. Таким образом, постоянно чередуя белые и шоколадные прослойки, наполняем форму. В итоге тесто растечется по емкости ровным и полосатым слоем.
  7. По желанию поверхность будущего пирога можно украсить несложным узором в виде паутинки. Для этого кончиком зубочистки проводим прямые линии от центра к стенкам формы (как в рецепте сметанного желе).
  8. Отправляем емкость с будущим пирогом в раскаленную до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут. Готовность стандартно проверяем спичкой/зубочисткой, погрузив ее глубоко в центр пирога — палочка должна оставаться сухой, без сырого теста.

Испеченный пирог Зебра на кефире, остудив, нарезаем порционными сегментами и подаем, наслаждаясь симпатичным двухцветным узором и приятным вкусом. По желанию можно разрезать бисквит на два одинаковых коржа и смазать любым сладким кремом — тогда получится полноценный торт! Пирог Зебра на кефире полностью готов! Приятного вам чаепития!

  • Калорийность: 435 кКал на 100 г
  • Белки: 4,87 г
  • Жиры: 9,21 г
  • Углеводы: 83,27 г
  • Общее время: 1 ч. 20 мин.
  • Количество порций: 8
  • Кухня: Русская
  • Общий вес: 1030 г
Похожие записи
Категория: Пироги

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Пирог Зебра на кефире рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как испечь зебру на кефире? Подготовьте продукты. Кефир должен быть комнатной температуры. Сразу включите греться духовку на 180 градусов. Сырые яйца хорошенько помойте теплой водой, обсушите.

  • Шаг 2:

    Вбейте яйца в высокую миску, добавьте ванилин на кончике ножа. И взбейте яйца миксером.

  • Шаг 3:

    Должна получиться пышная желтая масса, вот такая.

  • Шаг 4:

    Всыпайте тонкой струйкой сахар, продолжая взбивать яйца.

  • Шаг 5:

    В итоге у вас получится светлая, еще более пышная масса.

  • Шаг 6:

    Влейте в нее кефир и взбейте на не очень больших оборотах.

  • Шаг 7:

    Просейте муку через мелкое сито. Отделите от общего объема муки 20 граммов. Большую часть муки смешайте с содой. Всыпьте просеянную муку, смешанную с содой, в тесто. Добавляйте ее небольшими порциями.

  • Шаг 8:

    Каждую порцию муки вмешивайте в тесто аккуратно с помощью лопаточки.

  • Шаг 9:

    Разделите тесто на две равные части.

  • Шаг 10:

    В одну часть теста добавьте 20 граммов муки (которые мы оставляли от общего объема). В другую часть добавьте какао.

  • Шаг 11:

    Оба теста хорошо перемешайте.

  • Шаг 12:

    Форму, в которой будем выпекать пирог, смажьте растительным маслом. У меня форма силиконовая, я её ничем не смазываю. В центр формы выливайте 2 ложки светлого теста, затем сверху добавляйте 2 ложки темного теста. Таким образом перекладывайте все тесто в форму.

  • Шаг 13:

    Получаются такие полоски) Они у меня вышли неровными, можно добиться более красивого результата.

  • Шаг 14:

    Я решила еще немного украсить и шпажкой провела от середины к краям формы — получился типа цветок)

  • Шаг 15:

    Ставьте пирог в разогретую духовку на 30-40 минут — ориентируйтесь по своим духовкам. Мой пирог выпекался 40 минут. Готовность я проверяю шпажкой — если из пирога она выходит сухая — пирог готов)

  • Шаг 16:

    А вот и готовый пирог. Вынимайте его из формы и остудите на решетке.

  • Шаг 17:

    Готовый пирог нарезайте на порции и угощайтесь) С чаем или молоком — кто как любит) Я его сверху ничем не украшала — вся прелесть в этих полосочках «зебры»)))

  • Шаг 18:

    Приятного аппетита!

    • Самый вкусный пирог зебра на кефире, который получается идеальным

    Рецептов сладкой домашней выпечки очень много, а сколько там различных пирогов. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить вкусный пирог зебра на кефире. Я думаю, что о существовании такого пирога знают почти все, и готовят его уже довольно много лет. Но перепробовав несколько вариантов, могу с уверенностью заявить, что этот рецепт пирога зебра получается самым вкусным и простым в приготовлении. Теперь это один из моих любимых рецептов, надеюсь и вы его оцените.

    Времени на приготовления вы потратите совсем немного, так как не нужно долго возиться с тестом или месить его. Здесь все просто, взбил, смешал, испек. Такая зебра получается довольно сладкой, поэтому если вы не любите много сахара, можете немного уменьшить его количество. Весь процесс приготовления пирога зебра показан в рецепте на пошаговых фото, поэтому сложности не возникнет даже у новичков. Также можно сделать воздушную шарлотку с вишнями, которая получается очень вкусной. Рекомендую испечь такую выпечку, ведь это так просто, а вкус не оставит никого равнодушным.

    Ингредиенты:

    • Яйцо куриное – 3 шт.
    • Сахар – 2 ст.
    • Кефир – 1 ст.
    • Растительное масло рафинированное – 100 мл.
    • Соль – щепотка
    • Ванилин – щепотка
    • Сода гашенная – 0,5 ч.л
    • Мука пшеничная – 2 ст.
    • Какао-порошок – 3 ст.л

    Количество порций: 12

    Европейская кухня

    Время выпекания: 40-45 минут

    Способ приготовления: в духовке

    Калорийность: 298 кКал на 100 г

    Как приготовить пирог зебра

    Для приготовления пирога, необходимо сначала сделать тесто. В чашу миксера всыпаю сахар и вбиваю три яйца.

    Взбиваю недолго, достаточно 2-3 минут, до образования небольшой пены.

    Затем вливаем кефир,  добавляем растительное масло, гашеную соду или разрыхлитель, соль и ванилин. Очень важно, чтобы масло было рафинированным, так как на другом у вас не получиться такой результат в конце.

    При помощи венчика, или на низкой скорости миксера все перемешиваю. Теперь всыпаю муку, которую добавляю в один подход и желательно предварительно ее просеять.

    После чего, венчиком или лопаткой вмешиваю муку в остальную массу, чтобы получилась однородная консистенция. Такое жидкое тесто на кефире подходит для разных пирогов в духовке.

    Пирог зебра делается двухцветным, поэтому разделяю получившееся тесто на две части, и в одну всыпаю какао-порошок.

    Ложкой вмешиваю какао и получаю красивый шоколадный цвет.

    Форму для выпекания нужно подготовить, для этого ее бортики смазываю кусочком сливочного масла, а на дно кладу лист пергамента и скрепляю форму. Тесто нужно выкладывать столовой ложкой.

    Чтобы у вас получился такой же пирог зебра как в моем рецепте на фото, нужно придерживаться очередности выкладывания теста. Сначала в центр выкладываю 2 ст.л светлого теста, потом в середину светлого 2 ст.л шоколадного и так до конца.

    В итоге получается вот такой полосатый рисунок, но это еще не все.

    Чтобы выпечка получилась еще красивее, нужна зубочистка, которой рисую линии по тесту от середины к краям. Такой рисунок похож на паутинку.

    Выпекаю пирог в заранее нагретой духовке, при температуре 180 градусов, в течении 40-45 минут. Его готовность проверяю зубочисткой, которая при прокалывании пирога, должна оставаться сухой. Если это так, то он готов и достаю его из духовки.

    Аккуратно снимаю форму, пергамент и перекладываю готовую вкусняшку на тарелку.

    Такой пирог зебра на кефире получается очень пышным, вкусным и сладким. Обязательно попробуйте его приготовить, так как это стоит того.

    При желании, из него можно даже сделать тортик, разрезав его на несколько коржей и перемазав сметанным кремом, к примеру. Рецепт очень хороший и получается всегда.

    Пирог Зебра на кефире — простой рецепт с фото в духовке — Рецепты, продукты, еда

    Для украшения можно взять сахарную пудру или приготовить шоколадную глазурь

    «Зебра» на сметане с шоколадной глазурью / Фото: Depositphotos

    Нарядность этому пирогу обеспечивают два вида теста – с какао и без него. Украсить «Зебру» можно сахарной пудрой и шоколадной глазурью. Ее рецепт тоже найдете ниже. И чтобы ваша выпечка всегда была идеальной, важно знать ее секреты, и тогда все получится.

    Пирог «Зебра» на кефире

    Пирог «Зебра» в духовке / Фото: Depositphotos

    Ингредиенты

    • 3 яйца
    • 1 стакан кефира (желательно жирного)
    • 1 стакан сахарного песка
    • 100 г масла или маргарина
    • 2-2,5 ст. л. порошка какао
    • 1,5 ч. л. экстракта ванили (по желанию)
    • 0,5 ч. л. пищевой соды
    • 3 стакана муки

    Способ приготовления

    В тренде

    Куда можно поехать за границу, если вакцинировались CoronaVac

    No Stress

    1. Разбить яйца в миску и смешать миксером с сахаром до его полного растворения.
    2. Добавить теплое размягченное масло. Можно растопить его в микроволновой печи или на водяной бане, не доводя до кипения.
    3. Взбить масло с яйцами. Вылить к яйцам кефир. Будет лучше, если он предварительно постоит полчаса при комнатной температуре.
    4. Добавить в смесь пищевую соду. Гасить ее уксусом не нужно.
    5. Небольшими порциями всыпать муку, каждый раз хорошо перемешивая.
    6. Готовое тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
    7. Разделить тесто на две части. В одну из частей добавить какао и перемешать.
    8. Подготовить форму. Взять ложку и, каждый раз точно в центр, выливать поочередно по ложке то светлого, то шоколадного теста.
    9. Теперь зубочисткой сделать несколько полосок – провести от середины к бортикам. Затем провести зубочисткой между этими полосками, но в другом направлении – от бортиков к центру.
    10. Выпекать пирог «Зебра» на кефире при температуре 180 градусов около 35-40 минут.
    11. Проверять на готовность, проткнув сухой зубочисткой по центру. Если она остается сухой — пирог готов.
    12. Вытащите готовый десерт из духовки, тонким ножом осторожно отделите его от стенок формы и переверните на решетку. Переверните пирог донышком вниз и дайте остыть.
    13. При желании можно посыпать верх «Зебры» сахарной пудрой или полить ее шоколадной глазурью.

    Как сделать глазурь для пирога «Зебра»

    Смешайте в сотейнике 2 столовые ложки какао-порошка, 2-3 ст. л. сахара, 2 ст. л. молока. Нагрейте, помешивая, чтобы сахар растворился. В конце добавьте 50 г сливочного масла и размешайте.

    Из видео узнаем, как испечь крапивно-миндальный пирог с мятой.

    Здесь найдете рецепт сливочного бисквита «Женуаз».

    Ирина Маслова Редактор проекта «Вкусно»

    В СМИ с 2004 года, с небольшими перерывами для работы в кино. Сотрудничала с телеканалом «1+1», интернет-журналом «Йод.media» и другими. Пишет для читателей «Сегодня» о мире увлекательной гастрономии.

    Больше статей автора

    Торт «Зебра» на кефире

    Очень вкусный, пышный и красивый кекс, который разнообразит домашний чай. Для торта используются простые и доступные изделия.

    Состав

    Масло сливочное — 100 г

    Сахар — 200 г

    Ванилин — 1 г

    Кефир — 1 стакан (250 мл)

    Мука 250 гр

    Куриные яйца — 2 шт.

    Разрыхлитель — 2 ч.

    Какао — 2,5 ст.

    Процесс приготовления

    Мне всегда нравилось печь маффины в виде зебры.Этот процесс очень интересен, потому что никогда не получается один и тот же результат, и вы всегда ожидаете, какой будет разрез. Сколько «зебр» я пекла — это были и пирожки, и пирожные, и порционные кексы, и большие кексы. Сегодня я предлагаю еще один вариант большого торта «Зебра» — на кефире. Кекс готовится из простых и доступных продуктов, которые есть в каждом доме.

    Перед приготовлением торта предлагаю сразу подготовить необходимые продукты из списка.

    Сливочное масло растопить и охладить, добавить сахар и ванилин, массу тщательно взбить венчиком. При желании сливочное масло можно заменить 100 мл рафинированного.

    В смесь добавить яйца и снова хорошо взбить.

    Затем влить в тесто кефир и добавить щепотку соли.

    Просейте муку в тесто с помощью разрыхлителя.

    Хорошо перемешайте тесто, вылейте половину теста в отдельную миску, а к оставшейся массе добавьте просеянное какао.Размешайте тесто. У нас получится светлое и темное тесто.

    Сформируйте пергамент и начните медленно выкладывать тесто на столовую ложку в центре, давая тесту возможность растекаться самостоятельно. Я начал со светлого теста и закончил темным. Разложить, пока не закончится тесто.

    Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать торт «Зебра» 1 час. Готовность проверьте деревянной шпажкой — может, вашей духовке понадобится меньше времени, а может и больше.Шампур должен оставить пирог сухим.

    Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой, смазать заварным кремом со сгущенкой. Торт «Зебра» на кефире готов к дегустации. Нарезать порциями и подавать к кофе или чаю, молоку.

    Приятного аппетита!

    Кекс «Зебра» с кефиром и растительным маслом

    Стараюсь как можно чаще баловать семью выпечкой — булочками, пирогами, маффинами, лепешками и пиццей! За годы работы она собрала множество секретов идеальной выпечки.Сегодня поделюсь рецептом пирога Зебра на кефире и растительном масле. Нагрейте яйца для идеального результата! Всегда оказывается плюсом!

    Состав
    • Кефир — 150 мл
    • Масло растительное — 150 мл
    • Яйца — 4 шт.
    • Сахар — 200 г
    • Мука — 300 г (2 стакана по 250 мл)
    • Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки
    • Какао-порошок — 2 столовые ложки. ложки

    Проезд
    1. Яйца смешать с сахаром, помешивать венчиком в течение минуты.
    2. Отправляем чашку в «водяную баню», чтобы дно не касалось воды (умеренный нагрев). Постоянно помешивая, дождитесь полного растворения сахара. С таким количеством сахара яйца не свариться, не переживайте.
    3. Дальше все как обычно. Взбить яичную смесь миксером. Хорошо, несколько минут, пока густая пена не изменится. Добавьте кефир и растительное масло. Слегка взбейте. Лишь слегка! Потому что яйца могут сильно упасть.
    4. Добавить в муку разрыхлитель, хорошо перемешать.По частям всыпать муку в яйца и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой складывающими движениями.
    5. В другой миске смешайте какао с небольшим количеством теста. Сначала добавляем пару ложек теста, перемешиваем. Затем, помешивая, добавляем такое же количество, чтобы смесь не была очень густой, а в тесте не образовывались комочки.
    6. Таким образом, смешать половину теста с какао.
    7. Включаем духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой.Я использую круглую форму для кексов. Чтобы легче было заливать тесто, выступ в центре формы закрываю пищевой пленкой.
    8. Чередуя белое и шоколадное тесто, влейте в центр две-три столовые ложки. Когда все тесто вылилось, аккуратно снимаем пленку.
    9. Выпекаем торт «Зебра» на кефире и растительном масле в разогретой духовке 40 минут, температура — 170-180 градусов. Сосредоточьтесь на своей духовке.
    10. Пирог «Зебра» никогда не отваливается, тесто не крошится, оно умеренно влажное.Очень вкусно и на каждом кусочке всегда есть однородный узор. Попробуйте, испеките на здоровье!

    Рецепт торта «Зебра» би кефир di tenrê de tê û мультиварка

    Название этого торта — bi çerm zebra animal ku xwedî lêdanê karekterîstîk yên reş û spî hatiye têkildarkirin. «Зебра» — биви торт би кефир спы û qehweyî (какао): — ya ku di vê gotarê de pêşkeş kirin ji hevîr ên bi rengên cuda pêk tê. Выпечка потрясающая, ди хеман дем де хве амад дике, эв е, пир би хесани û би лез.

    рецепт торта Простая «Зебра»

    в рецептах gelek ji bo vê cake hene: xameya tirş, şîr an jî mast. Vebijêrka ro û li jêr çavan. Pir bi lez zan erzan, чтобы приготовить пирог «Зебра».

    Рецепт sade bi kefir dimeşin cihekê jêr ên tevgeran:

    1. Пеши див эм бидин бер камчиян 3 хек шекир (100 г).
    2. Веломачта Lê zêde û ard (by ½ ji sedî.). Пышти ку, выпечка байквин нава тоз (½ пакетика).
    3. Divide girseya ku di nav de du beş. Di nîvê pêşîn ê ard lê zêde bike (3 kevçîyê.), Û yên din — 100 г какао.
    4. Форма пивандины 22 см на недане. Li navenda Navdêr birijîne тесто попеременно bi du kevįî ее ренг.
    5. Джи бо çêkirina bîre û xuyabûna balkêş, divê hûn ji bo li ser поверхность торта би xêzeke kêr ji navenda ji bo hatinûçûna bikin.
    6. Выпекать пасты из джи бо 35 дней ли 180 дней.

    Рецепт торта «Зебра» би кефир би петроле небати

    Рецепт пеканина дин тамхвеш, дзи бо чкирина бире «камчи». Би бикаранина гав би талиматен гав, ту дикари пирог «Зебра» мезин û битам ли кефир повар.

    Гав би гав рецепт бирити йе джи ван гавен хер e:

    1. 4 Beat hêk û şekir (160 г).
    2. Велосипед komî de hêk şîrîn lê zêde 330 мл с мачтой. Размешать.
    3. Lê zêde bike 5 kevçîyên xwarinê yên petrolê sebzeyan û a pakêtê ji toz baking (2¼ саэтан. Ложки).
    4. Введите нав хевир веек ар, би каси ку бердевамия крем калинд бо.
    5. Половина hevîr divê be nav konteynir din de rijand. toza kakaoyê tê de (50 г) бинивис.
    6. Pour batter nav de bi rayagiştî re (диаметр 28 см).Пирог pir bilind e, vêca ew gotineke ava Бамперы «поднимают» бумажный пергамент bikaranîna e. Wiha, çendeya hevîr bes ji bo heta çend cakes e, eger ew di form диаметра biçûk bake.
    7. Выпекать торт divê li agirê wan 190 derece минут 70 be.

    Пирог «Зебра»: рецепт кефира бе хекан

    Хекан ди век терифе йе, ли şûna ку qotîyek nerm. Ev da-navê biguherîne bean — ji berhemên dewlemend-protein, ку джи соя Navdêr. Li gorî tarîfeya, pêwist e ji bo 300 Li gel vê, hûn dê a mast (50 мл) û şekirê (180 г) divê.Ev 3 malzemeyên дзи бо камчиян микшер. Hingê tirş lê zêde bike vanillin (2 ч. Ложки), xwê û выпечка соды (ji bo ½ ч. Ложки), ardê (1 kevçîyê. Têxin). Mix tirş û bila ew «bîhna» 5 deqe ji malzemeyên bi mast bû. Piştî ku tu ard (250 г) û petrolê liba (100 мл) be. Tirş, divê berdewamiya паста qalind быть похожей.

    Tevahiya hevîr ji du beşan dabeş dibe. Di nîvê pêşîn ê girseyî qehwe lê, amade kirin ji coffee mêvanî, какао xwezayî avreşa avê (1 kevçîyê. Têxin). Piştî ku hevîr dikare bibe попеременно (на 2 kevçîyê.Ложки) по форме (диаметр 20 см).

    Рецепт торта «Зебра» нышан дидэ ку маст джор, 50 декы ли 180 дерецян де пиджияй. Dema ku xizmeta tu bi toz reşandin, кавер şîrîn sweet.

    Пирог «Зебра» ли кефир ли мультиварка: рецепты

    Ev рецепт торта минасиб джи бо мультиварок Hemû çêker e. Джи бо amadekirina xwe ya mode tê sepandin «Выпечка». Продолжительность зивик мультиварка пирог джи 1 час. Рецепт торта «Зебра» bi kefir e, ku li vir, piştî sar fondant çikolata nixamt.

    Li gorî tarîfeya, wê pêwîst миксер для кефира qamçiyan û şekirê (1 чашка) e. Hingê 3 hêkan, маргарин нерм (150 г), выпечка соды (1 час Têxin) le zêde bike û bila rawestin ji bo weight 5 deqeyan li ser sifrê ye. Piştî, ku ard dikare были ревебирин (2¼ ст.) Û ванилин. Hingê girseyî dibe ku ji du beşan pêk tê. Di nîvê nasandina ard (¼ v.), Di beşa duyemîn de ji bo lê zêde bike kakao (2,5 об. Ложки).

    Мультиварки пияна недане. Hingê batter pour, alternatîf jî kêmxwendî, ku bi rengên cuda.Piştî ku торт охлажденный hatiye, ji bo ku ev cover pêwîst e bi fondant bihelînin. Джи бо ве джи дзи бо микс ди шекир пан û какао (1 кевчийек. Тексин), 50 мл дзи шир û кевчиеки хварине йен керейк пвист е. Bînin û ji bo berdewamiya би unîforma ne û di cih de birijîne fudge li ser cake, heta ku ew bên cemidandin.

    Влюбленные джи текрэбейен ди митбаксе де век биви торт «Зебра» би севен. Ji bo amadekirina xwe li multivarka pêwîst ji bo meîşet hevîrê xwe ji ard (300 г), тучные зародыши (250 мл), bi heman hejmara şekir, выпечка с содовой (1 час.Têxin) û hêkên (3 шт.). Dema ku hevîr amade ye, pêwist e ji bo lê zêde bike ji peeled û hûrkirin nav ziyên biçûk yên apple. Торт ли мультиварка 55 минут пижияй.

    товаров дибе ку джи ча ан джи кехве дайин. Û tu jî perçek ji cake bi qedehek mast teze dixwin.

    Запечь зебру в мультиварке. Торт зебра с глазурью в мультиварке

    1. Нам понадобится мягкое масло, для этого дайте ему полежать при комнатной температуре. Затем переложить в емкость для взбивания, добавить туда полтора стакана сахара и использовать миксер.

    2. Теперь в сахарно-масляную смесь добавить яйца. Просто делайте это по одному, взбивая смесь после каждого яйца.

    3. Затем добавить в емкость стакан сметаны и снова взбить до однородного состояния.

    4. В отдельной посуде просейте муку и всыпьте разрыхлитель, соль и ванилин. Затем эти объемные ингредиенты нужно соединить с масляной смесью. Снова воспользуйтесь миксером, просто установите его на низкую скорость. В результате вся масса должна стать однородной.

    5. Приготовленное тесто разделить на две равные части. Влейте какао-порошок (две полные столовые ложки) в одну. Снова перемешайте эту часть.

    6. Подтвердите формирование торта. Это довольно интересный процесс, к которому можно привлечь детей. Для начала смажьте чашу мультиварки маслом. Затем положить в середину две столовые ложки теста любого цвета.

    7. Затем положить две столовые ложки теста другого цвета.

    8. Так выкладываем все тесто до конца. У вас должны получиться красивые двухцветные разводы.

    9. Затем поставьте чашу в мультиварку и закройте ее крышкой. Выберите режим выпечки. Со временем это должно занять один час пять минут (плюс пять минут, если мощность мультиварки низкая). По истечении времени проткните торт деревянной зубочисткой, чтобы проверить его готовность. Оставьте миску с готовой выпечкой на пять минут.

    10. Теперь нужно вынуть кекс. Чтобы облегчить это действие, вставьте емкость от пароварки в кастрюлю от мультиварки.

    11. Переверните кастрюлю — кекс окажется как на подставке.

    12. После этого можно разложить выпечку на решетке или тарелке.

    Кекс готов. При желании можно сверху покрыть глазурью или другим кремом, но и без него получается довольно вкусно. Подавать кекс нарезанным кусочками. Заварите вкусный чай или сделайте какао. Приятного аппетита!

    Примечания:
    Ингредиенты, количество которых указано в стаканах, следует измерять стандартными мультистаканами.

    Продукты:

    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Мука — 1,5 ст. (обычный)
    • Сахар — 1 ст. Л. (Обычный)
    • Масло сливочное — 150 гр.
    • Сметана — 200 гр.
    • Какао-порошок — 2 ст.
    • Разрыхлитель — 10 гр.

    Выпечка всегда получается на ура. Пек в ней бисквитные лепешки, все очень хорошо получилось. В этот раз я попробовала приготовить зебру в мультиварке для семейного чаепития.Зебра тоже оказалась хорошей, все с удовольствием поели, еле успели сделать последний выстрел.

    Пирог зебра в мультиварке Polaris 0517 — рецепт с фото:

    1. Приготовить продукты: яйца 4, 150 гр. сливочное масло, 200 гр. сметана, 1 ст. сахар, 1,5 ст. мука, 2 ст. какао, пакетик разрыхлителя.

    2. В большой миске разбейте яйца и добавьте сахар.

    3. Взбить до пены. Просто хорошо взбейте, толстые пики здесь не нужны.

    4. Добавить мягкое масло и сметану.Снова взбить.

    5. В тесто всыпать муку, предварительно просеяв его.

    6. Замесить тесто. Тесто должно быть в меру жидким, чтобы в дальнейшем при выпечке не растворялось сильно и не терялся зебровый узор.

    7. Разделить тесто на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок.

    8. Взбить часть теста с какао. Получите два таких контрастных, жидких теста.

    9. Смажьте мультиварку сливочным маслом со всех сторон.

    10.Поочередно добавьте 2–3 столовых ложки. другой цветовой тест. Сначала налейте в центр три столовые ложки светлого, затем аккуратно добавьте в центр пару ложек коричневого теста, затем снова влейте пару белых ложек в центр и т. Д.

    11. Получается что-то вроде этого.

    12. Чтобы сделать этот рисунок более увлекательным, проведите зубочисткой (или деревянной шпажкой) линию от края сковороды к центру. Такие линии можно провести по всей глубине пирога. Но можно просто финишное покрытие.

    13. Испечь пирог с зеброй в мультиварке Polaris 0517, в режиме «выпечка». Время приготовления 1 час.

    14. Через час зебра в мультиварке будет готова. Осторожно вытащите пирог с помощью решетки для пара.

    Торт «Зебра» — это не только красивый, но и вкусный десерт, который нравится и детям, и взрослым. Им можно украсить праздничный стол, ведь он имеет необычный узор, напоминающий цвет зебры. А какой вкус у этого десерта! Пирог «Зебра», запеченный в мультиварке, получается воздушным, легким и ароматным.При необходимости его можно покрыть вкусным кремом, сгущенкой, покрыть глазурью. В результате вы получите оригинальный торт, который не поддастся вкусовым качествам магазинным продуктам.

    Торт «Зебра» в мультиварке — рецепт классический

    Сделать десерт в мультиварке не так уж и сложно. Даже намного проще, чем в духовке. При неукоснительном соблюдении рецепта с поставленными задачами справится даже начинающая хозяйка. Для создания пирога «Зебра» понадобятся ингредиенты:

    1. Сахар — примерно один стакан.
    2. Мука пшеничная — один стакан.
    3. Яйца куриные — три штуки.
    4. Масло сливочное — около ста грамм.
    5. Какао — несколько столовых ложек.
    6. Разрыхлитель и ванильный сахар — по одной столовой ложке.

    Как приготовить десерт

    Чтобы приготовить вкусный домашний пирог «Зебра», нужно заранее подготовить все ингредиенты и следовать рецепту. Для начала нужно в отдельной емкости взбить сахар, яйца, ванильный сахар. Для этого лучше использовать обычный миксер, венчик или кухонный комбайн.В результате должна получиться густая пена.

    В готовую массу нужно добавить сметану, а также размягченное масло. Все компоненты необходимо хорошо перемешать. В последнюю очередь в тесто нужно добавить разрыхлитель и пшеничную муку. Все нужно перемешать так, чтобы по консистенции получилась однородная масса.

    Готовое тесто разделить на равные части, в одну из которых добавить какао-порошок. Компоненты необходимо тщательно перемешать, чтобы не было комков.

    Выпекать пирог

    Дно чаши мультиварки необходимо смазать растительным маслом.Это позволит вам легко вынуть торт после его приготовления. Теперь можно заливать тесто. Делать это нужно аккуратно, чередуя обычную и шоколадную массу. Сначала вливаем большую ложку белого теста, а в центре — коричневого.

    После этого можно сделать узор в виде паутины. Нужно взять деревянную шпажку или зубочистку и провести линии от центра к краям. Обычно торт «Зебра» выпекается в мультиварке около 65 минут в режиме «Выпечка». Во время приготовления не рекомендуется открывать крышку.

    После выпекания подождите минут десять и только потом вытащите пирог корзиной, предназначенной для приготовления на пару.

    Готовый десерт нужно украсить, посыпав сахарной пудрой. Ведь единственный недостаток приготовления пирога в мультиварке — это то, что на выходе получается не очень привлекательная верхушка продукта.

    «Зебра» на кефире

    Для приготовления этого десерта в мультиварке потребуются продукты:

    1. 150 грамм пшеничной муки.
    2. 150 грамм сахара.
    3. Три куриных яйца.
    4. 150 миллилитров кефира, желательно с содержанием жира около 2,5 процента.
    5. Половина чайной ложки разрыхлителя.

    Процесс приготовления

    Обычно пирог с зеброй в мультиварке готовят на сливочном масле. Однако вы можете приготовить и низкокалорийный кекс. При этом масло просто заменяют кефиром. Торт не менее вкусный и воздушный.

    Сначала нужно переложить яйца и сахар в емкость, а затем все это взбить до густой пены.Лучше всего использовать миксер. На это уйдет не более десяти минут. В готовую массу следует добавить кефир, а затем снова перемешать ложкой или лопаткой.

    Пшеничную муку необходимо смешать с разрыхлителем. Если последнего продукта нет в наличии, то можно использовать обычную газировку. Готовую смесь просеять в кефирно-яичной массе. Все перемешать до получения однородного состава.

    Готовое тесто нужно разделить на равные части. В одну следует добавить какао-порошок.Конечно, все нужно хорошо перемешать, чтобы не было комков.

    Как испечь

    Итак, как приготовить пирог «Зебра» на кефире? Мультиварку нужно смазать маслом, желательно растительным. После этого на дно выложите ложку белого теста. Когда слой растечется, можно в центр залить ложку шоколадного состава. Таким образом, необходимо чередовать слои до тех пор, пока оба вида теста не будут готовы.

    Теперь можно сделать выкройку. Для этого зубочисткой следует провести линию.Стоит начинать от центра изделия и заканчивать его краем. В результате должна получиться оригинальная паутина. Для приготовления пирога «Зебра» на кефире необходимо около пятидесяти минут в режиме «Выпечка». Готовый десерт нужно оставить в мультиварке на десять минут, а затем вынуть.

    «Зебра» на сметане

    При желании можно приготовить пирог «Зебра» на сметане. Для этого понадобятся ингредиенты:

    1. Сахар — 270 грамм.
    2. Мука пшеничная — около 250 грамм.
    3. Сметана — 200 грамм.
    4. Яйца куриные — четыре штуки.
    5. Маргарин или масло сливочное — сто грамм.
    6. Какао-порошок — две столовые ложки.
    7. Сода пищевая, желательно гашенная уксусом, в крайнем случае разрыхлитель теста — пол чайной ложки.
    8. Ванилин — один грамм.

    Шаги приготовления

    Как приготовить пирог с зеброй? В этом нет ничего сложного. Главное — соблюдать последовательность. Масло или маргарин необходимо размягчить, а затем смешать с ванилью и сахаром.Лучше делать это миксером, но на небольшой скорости. В получившуюся массу нужно ввести яйца и продолжить взбивание. Не добавляйте их сразу. Куриные яйца лучше всего вводить в тот момент, когда сахарный песок растворяется в масле. В результате должна получиться однородная и пышная композиция.

    После этого добавить в тесто сметану и перемешать. Затем в состав следует добавить пшеничную муку и разрыхлитель или гашеную соду. Теперь можно начинать замес. Готовую массу разделить пополам.Необходимо в одну часть ввести какао-порошок и хорошо перемешать.

    Выпечка

    Чтобы приготовить оригинальный и вкусный пирог «Зебра», необходимо заправить тесто слоями, чередуя обычное и шоколадное. Перед загрузкой массы чашу мультиварки нужно смазать растительным маслом. Десерт нужно выпекать около 65 минут, выбрав режим «Выпечка».

    Готовый торт обычно посыпают сахарной пудрой, тщательно поливают шоколадной или домашней глазурью.

    Пирог «Зебра» в глазури

    Для приготовления этого десерта потребуются продукты:

    1. Три яйца.
    2. Стакан сахара.
    3. 300 грамм сметаны.
    4. Примерно 200 граммов сливочного масла.
    5. Несколько стаканов пшеничной муки.
    6. 1/2 маленькой ложки разрыхлителя.
    7. Две столовые ложки обычного какао-порошка.
    8. Свекла.

    Для приготовления глазури:

    1. Молоко — 100 миллилитров.
    2. Какао-порошок — 2 большие ложки.
    3. Сливочное масло — 50 грамм.
    4. Сахар — 1/2 стакана.

    Готовим тесто

    Для начала взбиваем яйца с сахаром до образования пены. Для этого можно использовать венчик или миксер.

    После этого добавить в смесь сметану и размягченное масло. В этом случае есть один нюанс. Если сметана очень жирная, то можно обойтись без сливочного масла. Когда ингредиенты смешаются, можно добавить муку и разрыхлитель.Если его нет в наличии, то можно расплатиться содой уксусом. Теперь необходимо перемешать компоненты, чтобы получилась масса однородной по консистенции, всегда без комков.

    Тесто нужно разделить на части. В одну насыпьте какао-порошок, хорошо перемешайте. А во втором — свежевыжатый свекольный сок. В результате должно получиться розовое тесто и шоколад. Таким образом, простой пирог «Зебра» превращается в оригинальный и яркий десерт.

    Как выпекать

    Чтобы приготовить пирог «Зебра» на сметане с глазурью, тщательно смажьте чашу мультиварки растительным маслом.На дно выложите несколько больших ложек розового теста. В его центр положите столько же шоколада. Чередование составов необходимо, пока они не закончатся. Теперь с помощью зубочистки можно создать оригинальный узор в виде паутинки.

    Выпекать пирог в мультиварке нужно пятьдесят минут при выбранном режиме «Выпечка».

    Приготовление глазури

    Как украсить зебру? В этом поможет пошаговый рецепт. Шоколадная глазурь — уникальный продукт, который превратит обычный торт в торт.Для приготовления глазури следует растворить какао-порошок в молоке, а затем, поставив на огонь, довести до кипения. В этом случае состав нужно мешать. В противном случае появятся комочки, портящие глазурь. После этого можно добавить сахар и варить до загустения. Чтобы глазурь получилась гладкой, стоит добавить в состав сливочное масло.

    Готовый пирог нужно вынуть из мультиварки и дать постоять около тридцати минут. Затем его можно покрыть глазурью.Сверху десерт можно аккуратно присыпать сахарной пудрой или орехами.

    Торт «Зебра» со сливками

    Для приготовления теста понадобятся ингредиенты:

    1. Сахар — около 200 грамм.
    2. Маргарин, масло сливочное — 200 грамм.
    3. Яйца куриные — 5 шт.
    4. Сметана жирная — 500 грамм.
    5. Разрыхлитель теста — 3 чайные ложки.
    6. Какао-порошок — 4 столовые ложки.

    Для приготовления крема необходимо:

    1. Сметана — 400 грамм.
    2. Сахар — около 150 грамм.
    3. Ванильный сахар — 2 чайные ложки.

    Для приготовления глазури:

    1. Сливочное масло — 100 грамм.
    2. Молоко — 5 столовых ложек.
    3. Сахар — 6 столовых ложек.
    4. Какао-порошок — 5 столовых ложек.

    Пошаговая инструкция: приготовление теста

    1. Сливочное масло слегка растопить, чтобы оно стало мягким.
    2. К этому продукту нужно добавить сахар и аккуратно натереть его.
    3. После этого добавить яйца и взбить.Сахар должен полностью раствориться.
    4. В полученный состав нужно добавить сметану. Все компоненты следует хорошо перемешать.
    5. Теперь можно добавлять муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем.

    В результате тесто не должно быть слишком густым. Состав должен растекаться.

    Тесто нужно разделить на части. В одну нужно ввести какао. Чашу мультиварки нужно хорошенько смазать растительным маслом. В центр емкости необходимо залить несколько ложек светлого теста, затем шоколад.Чередуя слои, обе смеси следует вылить в форму.

    Пирог «Зебра» нужно готовить от пятидесяти до шестидесяти минут, выбрав режим «Выпечка».

    Как пропитать пирог

    Готовый десерт нужно разделить на три коржа одинаковой толщины. Лучше всего это делать с помощью нитки или лески. Тогда срез будет ровным. Теперь можно приготовить крем. Для этого смешайте сметану, сахар и, конечно же, ванильный сахар. Потом все бей.

    Каждую лепешку нужно смазать готовым кремом.После этого можно заняться приготовлением глазури. Для этого в миске растопите сливочное масло и добавьте в него какао, сахар и молоко. Смесь следует довести до кипения. Варите смесь, пока масса не загустеет.

    Пирог с глазурью поставить в холодное место на несколько часов.

    Зебра с бананом и сгущенкой

    Для приготовления понадобится:

    1. Яйца куриные — 4 шт.
    2. Сахар — 200 грамм.
    3. Мука — 1,5 стакана.
    4. Сода пищевая, желательно гашенная уксусом — 1 чайная ложка.
    5. Ванилин.
    6. Какао.

    Для сливок:

    1. Молоко сгущенное — 1 банка.
    2. Спелые бананы — 3 шт.

    Процесс приготовления

    Пирог «зебра» готовится на молоке, сметане, кефире, маргарине или сливочном масле. Однако есть рецепт, по которому можно обойтись без таких продуктов. В емкость нужно вбить яйца, добавить к ним сахар. Перемешайте, чтобы получилась густая пена. Также необходимо ввести гашеную уксусом соду.

    После этого можно всыпать в смесь муку и все хорошо перемешать. Тесто нужно разделить на части, а затем в одну из них добавить какао. Состав необходимо перемешать во избежание образования комков.

    Что делать дальше?

    Чашу кухонного прибора нужно смазать растительным маслом, а затем выложить готовое тесто слоями. В этом случае нужно чередовать светлый и темный. Емкость с будущим пирогом следует поместить в мультиварку и выбрать режим «Выпечка».Выпекайте десерт около часа.

    Пока торт запекается, можно приготовить крем. Для этого бананы нарезать и взбить со сгущенкой. Лучше делать это в миксере.

    Торт разделить на три коржа и смазать кремом. Сверху можно покрыть домашней глазурью.

    Наконец

    Теперь вы знаете, как приготовить пирог с зеброй. Для этого требуется несколько продуктов. В результате получается довольно вкусный, ароматный и оригинальный десерт. Этот торт можно приготовить кремом, а также покрыть глазурью.Десерт подойдет и для семейного чаепития, и для праздничного стола, и для посиделок в компании друзей.


    Калорийность: Не указано
    Время на приготовление: Не указано

    Торт «Зебра» с глазурью в мультиварке получается просто шикарным! Наверное, нет человека, который был бы равнодушен к сладким пирожным. Вкусный, воздушный, со сливками или фруктами. Несомненно, в арсенале каждой хозяйки есть несколько рецептов тортов.Но не все знают, что торт можно испечь в мультиварке. Он облегчит процесс приготовления и сделает торт невероятно вкусным. Сторонниками сладких кондитерских изделий являются дети. Особенно в праздники или дни рождения, когда в торте горят свечи. Дарит детям незабываемые ощущения. Торт — это еще и лаконичное завершение любого застолья. Его, кстати, можно включить. У меня на праздничном столе часто бывает торт «Зебра». Готовлю в мультиварке. Получается очень вкусно, просто и без лишних затрат времени.
    Торт Зебра в мультиварке — рецепт
    Состав:
    для теста:
    — куриное яйцо — 2 шт .;
    — сметана — 200 грамм;
    — мука — 200 грамм;

    — разрыхлитель для выпечки — 1 ч.
    — какао-порошок — 2-3 столовые ложки;
    для глазури:
    — масло сливочное — 50 грамм;
    — сметана — 2 ст .;
    — сахар — 2 ст.
    — какао-порошок — 2 ст.

    Рецепт с фото пошагово:

    Для приготовления торта «зебра» в мультиварке взбить в пену яйца с сахаром и ванилью.Лучше всего для этого подойдет блендер или миксер.


    Затем добавить в смесь сметану. Рекомендуется использовать сметану с наибольшей жирностью. Беру сметану жирностью 30%.


    Растопите 50 г сливочного масла и добавьте туда.


    Просейте муку, желательно высшего сорта, и всыпьте в нее разрыхлитель. В качестве разрыхлителя можно использовать разрыхлитель или соду, гашенные уксусом.


    Из всех ингредиентов замесить тесто.


    Теперь нам нужно разделить тесто на две равные части. Добавьте какао одной частью, чтобы получилось два теста: светлое и темное.


    Либо выкладывайте тесто в чашу мультиварки по ложке, чередуя его до тех пор, пока оно не закончится. Не забудьте смазать маслом стенки и дно чаши.


    Ставим в режим выпечки на 65 минут. Готовлю торт «Зебра» в мультиварке «Панасоник-18».
    Через 65 минут проверьте готовность бисквита и вытащите его с помощью сковороды для пароварки.


    Дайте пирогу остыть. А пока приготовьте шоколадную глазурь. Его можно приготовить двумя способами. Первый — растопить плитку темного шоколада. Второй — в кастрюлю положить масло, сметану, сахар и какао. Я часто использую второй способ приготовления глазури. Выложите все ингредиенты в кастрюлю.


    Емкость со смесью ставим на медленный огонь, пока ингредиенты не растают до однородной массы. Все время помешивайте, иначе смесь может пригореть на дне кастрюли.


    Готовый остывший торт полить шоколадной глазурью.


    Украсить торт можно измельченными грецкими орехами. Вы также можете нарезать арахис, кокос или мелко нарезанные фрукты. Для придания торту более праздничного вида украшаем его кремовыми фигурками, сделанными с помощью кондитерского шприца.
    Торт «Зебра» в мультиварке готов. Нарезать кусочками и разложить по тарелкам.
    Приятного аппетита.


    См. Другие

    Сегодня у нас чай к красивому, нарядному и вкусному пирогу «Зебра» в мультиварке.На поверхности и внутри этого торта можно увидеть различные замысловатые узоры — например, подобие цветка. Узоры для каждой выпечки разные. Его внешний вид никого не оставит равнодушным, он станет украшением повседневного стола, а если такой торт пропитать и намазать вашим близким, то его можно подарить своим близким и гостям на праздничном столе. Когда вы разрежете торт, сразу поймете, почему его назвали «Зебра», он все скажет за себя.По красоте такой пирог, думаю, не уступает магазинным тортам и выпечке. На вкус очень нежный, вкусный, домашний, родной — его не заменишь магазинной выпечкой. Попробуйте, и вы приготовите этот торт в мультиварке, и в доме постоянно будут просить испечь этот красивый и необычный торт.

    Состав:

    • сахар — 2 мультистакана (или 270 г)
    • мука — 2,5 стакана (или 250 г)
    • яйца — 4 шт.
    • сметана — 200 г
    • масло сливочное (или маргарин) — 100 г
    • какао — 2 столовые ложки
    • сода — 0.5 чайных ложек, гашенных уксусом (или 10 г разрыхлителя)
    • ванилин — 1 г

    Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванилью (растираю миксером на малых оборотах). Затем вводите яйца по одному, продолжая взбивать. Следующее яйцо добавляем только после того, как предыдущее полностью растеклось. Должна получиться однородная пышная масса.

    Затем добавить сметану, перемешать. Вводим муку, соду, гашеную уксусом (или разрыхлителем). Замесить тесто.Полученное тесто разделить на две равные части, прибавить к одной.

    Смажьте чашу мультиварки любым маслом, положите две столовые ложки белого теста в центр чаши, затем аккуратно положите две столовые ложки темного теста на середину белого теста (или наоборот), чередуя слои, пока не получите все тесто закончилось.

    Пирог «Зебра» выпекается в мультиварке Panasonic в режиме «запекание» в течение 65 минут.

    После сигнала вынуть корж из мультиварки и остудить.Остывшую зебру можно полить шоколадной глазурью, для этого:

    4 столовые ложки молока смешать с 2 столовыми ложками сахара и 1 столовой ложкой какао. Варить глазурь на медленном огне до загустения, добавить 50 г размягченного масла и хорошо перемешать.

    Пирог с зеброй или маффин в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!

    Легкий шоколадный йогуртовый торт (насыщенный и влажный!)

    Шоколадный йогуртовый торт — это вкусный легкий, пушистый торт. Невероятно влажный насыщенный шоколадный торт с темным какао-порошком, греческим йогуртом и шоколадной стружкой!

    Кто не любит легких, популярных десертов, таких как Шоколадный торт , для особых случаев, вечеринок по случаю дня рождения или пристрастия к еде по будням? Этот однослойный торт Рецепт готов примерно за час и не требует миксера!

    ШОКОЛАДНЫЙ ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ

    Насыщенный шоколадный вкус и влажная крошка являются обязательными в лучших рецептах шоколадных тортов! Традиционно для получения влажного пышного торта вам понадобится миксер и много сливочного масла.В этом рецепте шоколадного торта масло заменяется густым сливочным греческим йогуртом из цельного молока для более легкого торта, который вы можете приготовить вручную.

    Хотя шоколадно-йогуртовый торт немного меньше калорий, чем обычный торт, это не здоровая пища! Он богатый и декадентский, с нежным шоколадным вкусом в каждом кусочке. С добавлением шоколадной стружки вы получите сладкие всплески шоколадного вкуса, которые будут обожать любые любители шоколада.

    В этом рецепте шоколадно-йогуртового торта используется темный какао-порошок, который придает ему более темный цвет и прекрасно сочетается с терпким греческим йогуртом.Темный какао-порошок, также известный как какао-порошок голландского производства, не такой горький, как обычный (натуральный) какао-порошок. Не меняйте в этом рецепте обычный какао-порошок, иначе торт не поднимется.

    Этот сладкий рецепт шоколадно-йогуртового торта можно подавать на завтрак или поздний завтрак в виде насыщенного декадентского кофейного торта. Если вы хотите слоеный торт на день рождения, удвойте рецепт и выпекайте на двух противнях. Заморозьте торт при охлаждении с помощью Buttercream Frosting или Dark Chocolate Frosting . В качестве простого десерта в будние дни теплый кусочек этого насыщенного шоколадного торта восхитителен с шариком ванильного мороженого .

    Советы по приготовлению шоколадно-йогуртового торта

    • Для шоколадно-йогуртового торта используйте цельномолочный греческий йогурт. В этом пироге меньше масла и нет сливочного масла, поэтому вам нужно, чтобы дополнительный жир сделал пирог очень влажным.
    • Этот торт готовится без миксера или ручного взбивания, поэтому обязательно используйте венчик, чтобы он создавал достаточно воздуха, чтобы торт получился пушистым.
    • Как и все торты, шоколадно-йогуртовый торт не следует перемешивать. Взбивайте, пока мука не смешается, и аккуратно добавьте шоколадную стружку.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ШОКОЛАДНЫХ ТОРТОВ:

    Торт Тройной Шоколадный Бундт
    Торт Мраморный Бундт
    Шоколадный Лавовый Торт
    Шоколадный Торт без муки (4 ингредиента!)

    ВАРИАНТОВ ШОКОЛАДА

    ВАРИАНТОВ ШОКОЛАДА

  • Йогурт : Вы можете использовать любой йогурт из цельного молока для этого торта, если вам не нравится греческий йогурт. Попробуйте йогурт со вкусом, например шоколад, кофе или ванильный йогурт!
  • Шоколадные чипсы : замените полусладкие шоколадные чипсы на темные или белые шоколадные чипсы или используйте смесь из того, что у вас есть под рукой.Используйте ½ стакана чипсов для выпечки, таких как карамельные или ириски, для еще большей сладости.
  • Орехи : Придайте своему шоколадно-йогуртовому пирогу немного хрустящей корочки, добавив ½ стакана поджаренных орехов пекан, миндаль, грецкие орехи или арахис в тесто для торта.
  • Яблочное пюре : Чтобы сделать это более здоровым шоколадно-йогуртовым пирогом, используйте ½ стакана яблочного пюре для растительного масла во влажных ингредиентах.
  • Шоколадно-йогуртовые кексы : Приготовьте форму для кексов с бумажными вкладышами. Заполните чашки для кексов на ¾ и выпекайте при 350 градусах 18–22 минут.
  • Шоколадный йогурт Bundt Cake : смажьте форму для упаковки кулинарным спреем перед добавлением теста для торта. Выпекать от 50 до 55 минут при 350 градусах. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем перевернуть его на тарелку и подавать на стол.

    • Шоколадный йогурт Мраморный торт

      • Приготовьте влажные ингредиенты как обычно. Просейте все сухие ингредиенты, кроме какао-порошка.
      • Добавьте мучную смесь во влажные ингредиенты, как обычно, затем разделите тесто для торта пополам.
      • Растопите 5 столовых ложек сливочного масла в микроволновой печи и взбейте какао-порошок в масле.
      • Выложите шоколадную смесь в половину теста до однородной массы.
      • Добавьте ½ шоколадной стружки в шоколадное тесто и вылейте тесто для шоколадного торта в подготовленную форму.
      • Сверху положите ложки ванильного теста для торта и аккуратно перемешайте ножом, чтобы получился мраморный узор.
      • Посыпьте сверху оставшейся шоколадной стружкой и запекайте как обычно.

    ЛЕГКИЕ, КЛАССИЧЕСКИЕ ТОРТЫ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ

    Легкий шоколадный торт
    Классический желтый торт
    Классический морковный торт
    Красный бархатный торт

    КАК ХРАНИТЬ

    03 ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ

    980 980 980 980 : Вы можете хранить этот шоколадно-йогуртовый торт при комнатной температуре до 2 часов, прежде чем его нужно будет хранить.
  • Магазин : Плотно накройте торт полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 1 недели. Доведите до комнатной температуры примерно за 30 минут перед подачей на стол.
  • Заморозить : полностью остудить торт, плотно накрыть полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой и заморозить на срок до 3 месяцев. Чтобы разморозить, снимите полиэтиленовую пленку и разморозьте в холодильнике на ночь.

    • Прикрепить

    Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

    Сохранить

    Шоколадно-йогуртовый торт

    • Выход: 12
    • Время приготовления: 10 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Общее время: 55 минут
    • Курс: Десерт
    • Кухня: американская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Шоколадно-йогуртовый торт — это рецепт вкусного легкого, пушистого торта.Невероятно влажный насыщенный шоколадный торт с темным какао-порошком, греческим йогуртом и шоколадной стружкой!

    Ингредиенты

    • 1 стакан простого греческого йогурта, жирный
    • 3 больших яйца
    • 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
    • 1/2 стакана растительного масла
    • 1 стакан муки
    • 1/2 стакана темного какао-порошка
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 стакан белого сахара
    • 1 стакан полусладких шоколадных чипсов

    Инструкции

    Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для выпечки спреем для выпечки.

    2. В большой миске взбейте йогурт, яйца, масло и ваниль.

    3. Просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль и сахар, затем добавьте к влажным ингредиентам.

    4. Перемешайте до однородного состояния.

    5. Сложите шоколадную стружку пополам и вылейте тесто в форму для формования пружин.

    6. Сверху выложите оставшуюся шоколадную стружку.

    7. Выпекайте 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

    Информация о питании

    Выход: 12, количество на порцию: 304 калории, калории: 304 г, углеводы: 36 г, белки: 6 г, жиры: 17 г, насыщенные жиры: 11 г, холестерин: 43 мг, натрий: 122 мг, калий: 257 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 23 г, витамин A: 67 г, кальций: 69 ​​г, железо: 2 г

    Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

    Ключевое слово: шоколадно-йогуртовый торт

    Save

    Идеальные мраморные кексы | Пристрастие Салли к выпечке

    На тот случай, когда вы не можете решить, хотите ли вы шоколадный или ванильный кекс!

    У меня на сайте есть несколько проверенных на кухне, одобренных читателями, очень надежных рецептов кексов.Два фаворита? Эти ванильные кексы фанфетти и эти шоколадные кексы. Я знал, что хочу сделать один из них, но не мог решить, какой именно. Кевин посоветовал мне сделать и то, и другое, но это звучало слишком много — даже для меня, пекаря.

    Итак, я решил поднять настроение. Бросьте мяч и удивите всех неотразимой смесью шоколада и ванили. Дамы и господа, я представляю вам…

    Идеальные мраморные кексы.

    К счастью для вас и меня, эти кексы приготовить совсем несложно.

    Что вы собираетесь делать:

    Во-первых, вам НЕ нужно готовить ванильное тесто для кексов и шоколадное тесто для кексов. Слава Богу! Скорее всего, вы просто сделаете мой проверенный рецепт ванильного кекса и добавите какао-порошок в его жидкое тесто. Меньше посуды, меньше времени, меньше головной боли!

    Ванильное тесто смешивается вручную менее чем за 5 минут. После смешивания отмерьте 3/4 стакана жидкого теста и добавьте в миску среднего размера с какао-порошком и небольшим количеством молока.Поскольку вы добавляете больше сухих ингредиентов в эту часть теста для кексов (какао-порошок), вам понадобится немного молока, чтобы оно стало жидким.

    Мраморная деталь совсем не хитрая. Вы просто наливаете немного ванильного теста на подложку для кексов, затем немного шоколадного теста, а затем еще немного ванильного теста. Возьмите зубочистку и пару раз аккуратно перемешайте все вместе. Я покрутил только несколько кексов, потому что хотел посмотреть, как получится каждый из них (завихрение или отсутствие завихрения).Завитки выглядели лучше всего в запекании! Вот несколько изображений:

    А теперь поговорим о глазури. Без него не обходится ни один кекс. Если вы похожи на меня, вам понравится маленьких кексов с много глазури.

    Вы собираетесь сделать две глазури. Моя любимая ванильная глазурь и моя любимая шоколадная глазурь. Есть несколько вариантов глазури этих кексов:

    • Сделайте обе глазури и намажьте их на кексы, как хотите.
    • Сделайте либо ванильную глазурь, либо шоколадную глазурь (удвойте рецепты глазури, указанные ниже, чтобы ее хватило на все 12 кексов), и заморозьте кексы ножом или кончиком трубочки.
    • Сделайте завихренную глазурь, используя в качестве руководства мою страницу «Как сделать завихренную глазурь».

    Если вы выберете третий вариант, вам потребуются трубный наконечник Wilton 1M и кондитерский мешок. Все, что вам нужно сделать, это положить немного ванильной глазури в одну сторону кондитерского мешка, а шоколадную глазурь — в другую.Затем нанесите на кексы вихревым узором:

    Опять же, вот страница с дополнительными наглядными пособиями, которые помогут вам разобраться с вихревой глазурью. Я также описываю, как я использую вихревой наконечник Wilton 1M. Если вам когда-нибудь интересно, как я замораживаю кексы, это удобная страница для чтения!

    Итак, вот оно. Простой мраморный кекс из одного теста с бархатистой шоколадной и ванильной глазурью сверху. Маслянистая ваниль в сочетании с завитками шоколада в каждом супервлажном кусочке.Неужели это может быть лучше, чем это? О да, это так.

    Сверху поставьте сверкающую розовую свечу и отметьте свое великолепие.

    С нетерпением жду именинницы, чтобы отведать свои мраморные угощения!

    * Не обращайте внимания на список ингредиентов! Многие ингредиенты просто повторяются для каждой части кекса / глазури.

    Подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #sallysbakingadission, чтобы я мог видеть все рецепты SBA, которые вы готовите. ♥

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Шоколадно-мраморные кексы с шоколадно-ванильной глазурью сверху! Эти кексы идеальны для тех, кто не может выбрать между шоколадным или ванильным угощением!

    Кексы

    • 1 и 2/3 стакана (209 г) Универсальная мука (выровненная ложка)
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки пищевая сода
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 стакана (115 г) сливочного масла несоленого , топленого
    • 1 стакан (200 г) сахарный песок
    • 1 большое яйцо , комнатная температура
    • 1/4 стакана (60 г) йогурт *
    • 3/4 стакана + 1 столовая ложка (195 мл) молока , разделенное *
    • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
    • 1/4 стакана (21 г) несладкого натурального какао-порошка

    Глазурь из молочного шоколада

    • 1 и 3/4 стакана (210 г) кондитерского сахара
    • 1/4 стакана (21 г) несладкого натурального какао-порошка
    • 1/2 стакана (115 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
    • 2 столовые ложки (30 мл) жирных сливок или пополам *
    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
    • соль по вкусу

    Ванильная глазурь

    • 1/2 стакана (115 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
    • 1 и 3/4 стакана (210 г) кондитерского сахара
    • 2 столовые ложки (30 мл) жирных сливок или пополам *
    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
    • соль по вкусу
    1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Выровняйте форму для кексов с 12 вкладышами для кексов и дополнительной формой с 2 ​​вкладышами. По этому рецепту получается около 14 кексов. Отложите их в сторону.
    2. Сделайте кексы: в средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите в сторону. В большой миске, подходящей для микроволновой печи, растопите масло в микроволновой печи. Вмешайте сахар венчиком — смесь станет крупнозернистой. Охладите в холодильнике 1 минуту. Добавьте яйцо, йогурт, 3/4 стакана молока и ванильный экстракт до однородности. Медленно смешайте сухие ингредиенты, пока не останется комков.Тесто будет густым. Перелейте 3/4 стакана жидкого теста в другую миску среднего размера. Смешайте какао-порошок и 1 столовую ложку молока до однородности. Шоколадное тесто будет очень густым.
    3. Ложка По 1 столовой ложке ванильного теста в каждую подкладку для кексов. Сверху выложите ложку шоколадного теста, затем еще сверху ванильного теста, пока все тесто не будет использовано. На этом этапе вы можете слегка перемешать тесто вместе с помощью зубочистки или оставить их как есть, как я объяснил в посте. Выпекайте кексы 20-24 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Дайте кексам полностью остыть перед глазурью.
    4. Для шоколадной глазури: просейте кондитерский сахар и какао-порошок вместе, чтобы убедиться в отсутствии комков. Отложите в сторону. С помощью ручного или стационарного миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния — около 2 минут. Постепенно добавляйте просеянный сахар / какао-порошок поочередно с жирными сливками и ванилью. После каждого добавления взбивайте на малой скорости. После того, как все добавлено, взбивайте на высокой скорости до кремообразного состояния и перемешивайте не менее 2 минут.Если глазурь слишком сладкая, добавьте щепотку соли.
    5. Для ванильной глазури: С помощью ручного или настольного миксера с лопастями взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния — около 2 минут. Добавьте кондитерский сахар, сливки и ванильный экстракт, пока миксер работает на малой мощности. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 3 полных минут. Добавьте больше кондитерского сахара, если глазурь слишком жидкая, или больше сливок, если глазурь слишком густая. Если глазурь слишком сладкая, добавьте щепотку соли.
    6. Заморозьте кексы, охлажденные ножом или кондитерским мешком / наконечником. Если вы хотите приготовить только один вид глазури, а не оба, удвойте рецепт глазури по вашему выбору, чтобы ее хватило на все кексы. Чтобы покрутить две глазури, как я, вот как я сделал завихрение глазури. В зависимости от того, сколько вы используете для каждого кекса, могут остаться остатки глазури.
    7. Храните кексы в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней и в холодильнике до 5.

    Банкноты

    1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Приготовьте кексы и глазурь за 1 день. Храните кексы плотно закрытыми при комнатной температуре, а глазурь — в холодильнике. Незамороженные кексы можно заморозить до 2 месяцев. Перед заморозкой и подачей на стол разморозьте в холодильнике и доведите до комнатной температуры.
    2. Йогурт и молоко: Используйте любой вид йогурта — греческий, обычный, ванильный, простой, обезжиренный или обезжиренный.Вы также можете использовать любое молоко — пахту, обезжиренное, 1%, 2%, миндальное, соевое и т. Д.
    3. Крем: Для глазури жирные сливки или половинки придадут глазури кремообразную текстуру. Вместо этого можно использовать молоко, помните, что глазурь не будет такой кремовой.
    4. Однослойный торт: Просто выложите шоколадное и ванильное тесто на форму для торта размером 9 × 2 дюйма или форму для выпечки 9 дюймов. Заполните форму на 2/3. Будет оставшееся тесто для еще одного или двух кексов.Выпекать торт 30-35 минут.
    5. Мини-кексы: Для 28 мини-кексов выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 9-10 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
    6. Обязательно ознакомьтесь с моими 10 советами по приготовлению ЛУЧШИХ кексов, прежде чем начать!

    Ключевые слова: кексы из мрамора

    Все еще не можете определиться? Вот еще несколько рецептов кексов с шоколадом и ванилью, которые вам понравятся:

    Как приготовить торт «Зебра» в домашних условиях: рецепты и советы

    Торт «Зебра» — очень популярный десерт, который легко приготовить в домашних условиях.Свое название он получил благодаря окраске, которая напоминает окрас животного. Пирог полосатым путем чередования разных слоев теста. В нашей статье мы хотим рассказать о том, как приготовить в домашних условиях торт «Зебра».

    Классический рецепт

    Есть много разных вариантов приготовления чудесного торта. В нашей статье мы постараемся предложить вам самые удачные, на наш взгляд, рецепты. Как приготовить в домашних условиях торт «Зебра»? Классический рецепт очень похож на сметану, но в коржи добавляют какао.И поочередно заливается тесто, чтобы получился характерный узор. Ведь главная особенность десерта — чередование темных и светлых полос. Но мраморный узор — не единственная особенность. Готовый десерт отличается нежным сочным и мягким вкусом, который нравится не только взрослым, но и детям. Этот торт часто используют на детских праздниках.

    Как приготовить в домашних условиях торт «Зебра»? Наши бабушки и мамы использовали чугунную посуду для выпечки тортов.В нашем распоряжении гораздо больше устройств, в том числе мультиварки, микроволновки и всевозможные формы.

    Состав:

    1. 1,5 стакана муки и сахара.
    2. Три яйца.
    3. Сметана — 220 г
    4. Масло сливовое. — 70
    5. 1 ч. газировка
    6. Какао — 3-4 ст. л

    Итак, приступим к приготовлению торта «Зебра». Вкусно и несложно приготовить десерт, как вы убедились, можно из самых обычных продуктов.

    Смешайте яйца и сахар в миске, затем тщательно взбейте.Сливочное масло перед употреблением растапливаем на водяной бане. Тушим в сметане или в содовом уксусе. В посуде соединяем сметану с содой, яйцом, остывшим маслом. Массу перемешать и всыпать муку. В результате у нас должно получиться однородное тесто без комков. Его необходимо разделить на две равные части, в одну из которых мы добавляем какао.

    Для дальнейшей подготовки берем форму и смазываем маслом. Влейте в центр три ложки светлого теста, а затем три ложки — темного. Так что постепенно выкладывайте всю массу, чередуя слои.Далее ставим форму в духовку и выпекаем корж около 45 минут.

    Готовый торт достаньте из духовки и дайте ему остыть. Конечно, получившийся бисквит немного похож на торт. Далее нужно приготовить крем и украшение, чтобы десерт приобрел достойный вид и вкус.

    Торт сметанный

    Ранее мы уже разобрались с вопросом, как приготовить зебровый пирог. Несложный рецепт позволяет приготовить очень вкусный бисквит, который является основой десерта.Далее нам нужно превратить нашу заготовку в настоящую лепешку. Для этого нужно сделать сметану.

    Состав:

    1. 150 г вареной сгущенки и сметаны.
    2. Ванилин.
    3. Цедра лимона — 1 ч.

    В глубокую посуду выложить сметану, сгущенку, цедру и ваниль. Массу взбить венчиком или миксером. Бисквит разрезать на две части и смазать получившимся кремом. Как видите, приготовить не сложно даже в домашних условиях. Торт «Зебра» на сметане практически готов.Если вы хотите, чтобы он придавал десерту поистине праздничный вид, нужно украсить его глазурью.

    Шоколадная глазурь

    Состав:

    1. Вода — 4-5 ул. л
    2. Сливочное масло — 80 г
    3. 2 ст. l Сахара.
    4. 3 ст. л.какао.

    В сковороде нагрейте масло и смешайте его с водой. Доведите массу до кипения, добавив смесь сахара и какао. Доведите глазурь до кипения и варите до загустения. Эта процедура кажется очень простой.Но нужно угадывать, когда именно выключить огонь. Слишком редкая масса будет стекать с поверхности торта, а слишком густую нанести сложно. Затем дайте глазури остыть и выложите ее на верхнюю и боковые поверхности торта.

    Теперь вы знаете, как приготовить зебру в домашних условиях. В качестве украшения готового изделия можно использовать кокосовую стружку, цветную заправку и другие элементы декора.

    Торт Зебра со сливками

    По классическому пошаговому рецепту приготовить десерт несложно.Вкусный торт порадует вашу семью. Для его приготовления нам понадобится:

    1. 1,5 Арт. Сахара.
    2. Упаковка масла.
    3. Три яйца.
    4. Стакан кефира.
    5. Два стакана муки.
    6. 2 ч. Л. какао.
    7. Соль.

    Рецепт десерта

    Есть некоторые нюансы приготовления торта «зебра». Классический рецепт на сметане допускает ее замену кефиром. Продукт из молочной кислоты также отлично подходит для запекания.

    Пошаговый рецепт:

    1. На малых оборотах взбить миксером яйца, постепенно всыпая сахар.Масса должна превратиться в пену.
    2. Растворите масло на водяной бане, затем охладите.
    3. В яичную массу ввести кефир, добавить щепотку соли и топленого масла.
    4. Муку просеять и медленно влить в жидкую массу, не переставая взбивать.
    5. Чайная ложка уксуса для гашения соды, затем влить в тесто. Сейчас существует мнение, что при употреблении кисломолочных продуктов соду не нужно гасить отдельно кислотой. Однако рекомендуем и в этом случае не пренебрегать этим моментом.Ведь в рецепте прописано употребление гашеной соды.
    6. Готовое тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Его необходимо разделить на две равные части, разлить по бутылкам в разных емкостях. В один из них насыпаем какао и хорошо перемешиваем. Тесто сразу приобретает шоколадный оттенок. Если вы заметили, что темное тесто стало гуще, добавьте в него немного кефира. Необходимо, чтобы обе массы имели одинаковую консистенцию.
    7. Форма для запекания покрыта пергаментом и смазана маслом.
    8. Ложкой поочередно влейте темное и светлое тесто в центр чаши.С помощью зубочистки массе можно придать замысловатую форму.
    9. Форма отправлена ​​в духовку.
    10. Выпекать пирог около часа. Проверяем его готовность зубочисткой.
    11. После охлаждения жмых делится на две части. Нанесите сметану на каждую. Сверху торт украшаем глазурью.

    Творог «Зебра»: ингредиенты

    Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт пирога «Зебра». В домашних условиях можно приготовить замечательный диетический десерт на основе творога.Это блюдо не требует запекания и считается более легким. Холодный десерт хорош в жаркую погоду.

    Состав:

    1. Творог — 320 г
    2. Готовая основа для пудинга — упаковка.
    3. Сливки свежие — 510 г.
    4. Плитка шоколада.
    5. Шоколадное бисквитное печенье.

    Рецепт чизкейка

    Полстакана молока и сливок взбить миксером, добавив быстрорастворимый пудинг и сахар. Вылить творог в подготовленную массу и вымесить до однородной массы.

    Для дальнейшей подготовки нам понадобится судок прямоугольной формы. Его нижнюю и боковые поверхности смазать растительным маслом и посыпать гренками. На дно выложить промасленный пергамент. Емкость залейте на ¾ сливочной массы.

    Шоколадное печенье обмакнуть в оставшееся молоко и намазать им творожную массу. Сверху нанести еще один слой крема. Поверхность выравнивается ножом. Емкость закройте пищевой пищевой пленкой и отправьте заготовку в морозильную камеру на три-четыре часа.

    Готовый торт можно отделить от стенок острым ножом.После снимаем пленку и переворачиваем десерт на противне. Украсить холодный торт можно любыми сезонными ягодами и шоколадной стружкой.

    Этот десерт можно есть как мороженое, его можно разрезать на порционные части. Вкус лакомства во многом зависит от качества печенья. Лучше использовать бисквит. Вместо сахара на десерт можно использовать мед, а в качестве ароматизатора добавить ваниль.

    Торт со сливками из сгущенки: ингредиенты

    Как приготовить торт «Зебра» в домашних условиях? По отзывам хозяек, простота рецепта позволяет часто баловать близких вкусным десертом.Для разнообразия можно использовать различные кремы для бисквита. Торт в любом случае будет невероятно вкусным и нежным.

    Ингредиенты для легкого теста:

    1. Два стакана муки.
    2. Стакан жирного кефира.
    3. 1 ч. газировка
    4. От трех до четырех яиц.
    5. Стакан сахара.

    Для приготовления темных коржей нужно взять те же продукты, но добавить к ним три столовые ложки какао.

    Для сливок:

    1. Сгущенка вареная — банка.
    2. Горсть молотого арахиса.

    Для пропитки:

    1. Молоко домашнее — 490 г.
    2. Стакан сахара и манной крупы.
    3. 1 ч. лимон. Кислоты и сода.
    4. Масло подсолнечное.
    5. Уксус для гашеной соды.

    Рецепт

    По отзывам, торт «Зебра» со сливками получается очень вкусным. Но чтобы это проверить, нужно приготовить такой десерт самостоятельно. Среди многообразия вариантов выпечки можно выбрать понравившийся.

    Приготовление десерта начнем с формирования теста для легкого бисквита. В миске взбить сахар с яйцами и добавить кефир. Постепенно всыпать муку, не забывая гашеную соду. Массу перемешать до однородной массы. Силиконовую форму смазать растительным маслом и вылить в нее приготовленное тесто. Выпекать торт около 30 минут.

    Таким же способом готовим массу для темного бисквита. Но добавьте к нему какао. Вылить тесто в силиконовую форму и тоже выпекать 30 минут.Как видите, в этом рецепте подразумевается раздельное приготовление двух цветных коржей. Пока они готовятся, можно приступать к приготовлению крема.

    Сливочную массу заваривают на водяной бане, добавляя в молоко сахар и крупу. После остывания добавьте масло и немного лимонной кислоты.

    Готовое печенье разделить на три или четыре части, чтобы они могли пропитаться. Выкладываем коржи на блюдо, чередуя темный и светлый. Каждую из них смазывают сгущенкой и сливками. Торт можно украсить орехами, тертым шоколадом и посыпкой.

    Секреты приготовления рецептов

    Торт Зебра или Торт Зебра? Читатели часто путаются, ведь в рецептах одно и то же тесто для приготовления двух вариантов выпечки. На самом деле в этом нет ничего странного. Для приготовления десерта использовали такое же тесто. Если в дальнейшем вы не будете пользоваться кремом, у вас получится чудесный полосатый чайный торт. Если использовать кремовую прослойку и украшения на десерт, получится отличный торт.

    • Следует помнить, что в процессе выпекания нельзя встряхивать тесто и открывать духовку, иначе бисквит может потерять пышность.Обычно готовят торт «Зебра» на сметане. Ингредиенты для приготовления остаются неизменными. Но вместо сметаны можно использовать жирный кефир. Считается, что такой вариант позволяет получить более диетическое блюдо.
    • Начинающие кондитеры часто опасаются необходимости послойно заливать тесто в форму. На самом деле процедура эта несложная. Всего несколько тренировок и получится чудесный полосатый торт. Если по каким-то причинам у вас не получилась красивая полоса на поверхности, готовое изделие всегда можно покрыть глазурью или кремом.
    • Иногда возникает желание сделать основу исключительно шоколадной. Однако прелесть десерта — в чередовании слоев.
    • Рецепт торта на кефире очень часто используют для запекания в микроволновке.

    • Если вы обнаружите, что бисквит внутри влажный, вы должны завернуть его в фольгу и оставить в духовке.
    • Для защиты выпечки от пригорания достаточно поставить в духовку жестяную банку с водой.
    • Вместо какао в процессе приготовления можно использовать растопленный шоколад.
    • Если тесто получилось слишком густым, его можно разбавить кефиром или сметаной.
    • Очень часто в рецептах можно встретить рекомендации относительно того, что сливочное масло можно заменить маргарином или растительным маслом. Но не надо этого делать. Масла потребуется много, и результат будет отличным.

    Торт в мультиварке

    Как приготовить торт «Зебра» в домашних условиях? Состав продуктов и их количество не изменится, если для упрощения процесса использовать мультиварку.

    Принцип приготовления теста остается неизменным. Приготовленную массу слоями выкладываем в чашу мультиварки, делая зубочистки с морилками. Затем закройте крышку и установите режим «выпечка». Процесс приготовления длится 45 минут. После запекания бисквит не трогайте, он должен некоторое время постоять в мультиварке. Вы можете открыть крышку через двадцать минут.

    Выбор сливок

    Пирог «Зебра» — универсальный десерт, который можно быстро превратить в восхитительный торт.Для этого нужно просто разрезать торт на кусочки и смазать их кремом. В качестве пропитки для бисквита можно использовать не только сметану, но и любую другую. Крем должен быть умеренно жидким, чтобы коржи хорошо пропитались. Иногда даже используют жидкое варенье. Это помогает создать определенный контраст вкусов.

    Вместо послесловия

    Торт «Зебра» — простой и вкусный десерт, который может радовать ваших близких каждый день. Для его приготовления используются самые простые продукты, которые всегда есть в холодильнике.

    .

    No related posts.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *