Помидоры с аспирином на 3 литровую банку рецепт: Страница не найдена — MoeFermerstvo

Помидоры с аспирином, залитые холодной водой на 3 литровую банку

Опубликовано 22.08.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Соленья на зиму всегда пользуются успехом во время праздничных посиделок. Они украсят любой праздничный стол и внесут особый вкус. Предлагаем вам отличный рецепт соленых помидор с аспирином на 3 литровую банку. Эти томаты, залитые холодной водой, получаются как из бочки, а готовятся очень просто. Хранить такие помидоры нужно в погребе. Любителям нестандартных заготовок советуем обратить внимание на рецепт сладких помидоров на зиму на 3 литровую банку.

Ингредиенты:
— помидоры – сколько влезет в банку;
— вода — 4 -5 ст.;
— уксус 9% — 50 г;
— соль — 2 ст.л.;
— сахар – 1 ст.л.;
— аспирин -2 таблетки;
— зонтики укропа -3 шт.;
— листик смородины -3 шт.;

— лук репчатый -1 шт.;
— чеснок – 3 зубчика.

Подготавливаем все ингредиенты. Помидоры и зелень моем. Чеснок и лук очищаем от шелухи.

На дно пропаренных банок выкладываем зонтики укропа, смородиновые листья и чеснок.

После плотно укладываем в банку помидоры, чередуя ломтиками репчатого лука.

Теперь готовим маринад. Заливаем стаканом кипятка соль и сахар. Перемешиваем до полного растворения.

После вливаем 9 % уксус.

Добавляем в банку 2 таблетки аспирина.

Выливаем маринад в банку и доливаем холодной водой.

Закрываем капроновой крышкой и отправляем в погреб. Через месяц помидоры можно дегустировать.

Приятного аппетита.
Вам будет наверняка еще интересно узнать, как приготовить квашеные помидоры в кастрюле.

2 вкусных рецепта на 3 литровую банку — горячий и холодный способ консервации

Аспирин часто используется при консервации. Давайте рассмотрим как приготовить с ним помидоры.

В поисках интересных рецептов вкусной консервации остановите свой выбор на помидорах с аспирином. Закрытые овощи под железной крышкой надолго сохранят свой вкус, цвет, запах и все это, благодаря аспирину. Попробуйте эти проверенные многочисленными хозяйками рецепты и убедитесь, что лучшей закуски вам не найти.

Помидоры с аспирином под железной крышкой, горячим способом: рецепты на 3 литровую банку

• Помидоры — 1,5-2 кг в зависимости от размера плодов
• Болгарский перец — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Листья хрена — 1 шт.
• Листья смородины — 3-4 шт.
• Листья петрушки — 5-6 шт.
• Зонтики укропа — 2-3 шт.
• Черный перец — 4-5 горошин
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 2 ст.л.
• Уксус 9% — 80 мл
• Аспирин — 1,5 таблетки
• Вода — 1,5 л

Горячий способ

• Тщательно промойте листья смородины, петрушки, хрена, зубчики чеснока и разместите их на дне банки.
• Уложите упругие и плотные плоды помидоров, перекладывая их четвертинками перца и лука.
• Растворите в кипятке соль с сахаром, влейте уксус и залейте рассолом содержимое банки, сверху положите аспирин и сразу же закройте банку консервным ключом.

Закрытую емкость переверните крышкой вниз и оставьте в темном месте, пока она полностью не остынет.

Помидоры с аспирином под железной крышкой, холодный способ: рецепты на 3 литровую банку

• Помидоры — 1,5-2 кг в зависимости от размера плодов
• Болгарский перец — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Листья смородины — 3-4 шт.
• Зонтики укропа — 2-3 шт.
• Зелень сельдерея
• Черный перец — 4-5 горошин
• Соль — 120 г
• Уксус 9% — 250 мл
• Аспирин — 2 таблетки
• Вода — 1,5 л

• Вымытые помидоры уложите в емкость, перекладывая их специями, пряностями и, порезанными на половинки, перцем и луком.
• Растворите в холодной воде соль, добавьте уксус и две таблетки аспирина. Залейте смесью помидоры, закройте крышкой и храните консервацию в прохладном месте.
• Помидоры, приготовленные с холодной водой, кушать можно уже через 1,5-2 месяца.

Холодным способом

Эти два простых рецепта консервирования помидоров помогут вам сохранить свои запасы на очень длительное время. Не стоит бояться использовать аспирин в кулинарных целях, так как указанная дозировка не принесет вреда. И все же людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта мы рекомендовали бы не злоупотреблять помидорами с аспирином. Помните, все хорошо в меру!

Видео: Вкусная заготовка на зиму: помидоры с аспирином

Оцените статью

Помидоры с аспирином на зиму

В случае использования аспирина для заготовки томатов овощи остаются более упругими, чем в случае добавления уксуса. Также при разумных дозах аспирин не ощущается в закатках, не перекрывает вкус помидоров и позволяет хранить банки в условиях комнатной температуры.

Помидоры с аспирином на 3-литровую банку без уксуса на зиму

Аспирин прекрасно справляется с той задачей, которая возложена на уксус, – надолго сохраняет закатки. Поэтому многие хозяйки рекомендуют добавлять это чудо-средство в заготовки из томатов.

• Помидоры 1.6 кг
• Укроп 2 зонтика
• Петрушка ½ пучка
• Сельдерей 1 ветка
• Перец чили  по вкусу
• Чеснок 3 зуб.
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец душистый 5 шт.
• Аспирин 3 таблетки
• Вода 3 л. (1.5 + 1.5)
• Соль 3 ст.л.
• Сахар-песок 6 ст.л.

• Для закатки выбираем более плотные и зрелые помидоры: нам подойдут спелые, без повреждений плоды небольшого размера. Промываем овощи в струе воды, очищая их от пыли.

• Подбираем для заготовки необходимую банку и крышку. Очищаем тару содой и смываем ее проточной теплой водой. Банку необходимо отправить на стерилизацию в духовку. Крышку нужно прокипятить 3 минуты. Очищаем зубчики чеснока и мелко рубим их ножом. На дно чистой банки выкладываем заранее вымытые зонтики укропа и нарезанный сельдерей. Туда же отправляем горький перец, лавровый лист, душистый перец и измельченные зубчики чеснока.

• Свободно укладываем томаты в банку: стараемся более мелкие плоды размещать поверх крупных. Встряхиваем тару, чтобы помидоры плотно прилегали друг к другу.

• Для заливки овощей нам понадобится кипяченая вода. Заливаем ее в банку тонкой струей, чтобы попала сначала на ложку (ее опускаем в банку, чтобы емкость не треснула). Когда банка будет заполнена водой до самого верха, накрываем ее крышкой и оставляем на 20-25 минут. Затем эту воду необходимо будет слить в раковину.

• Снова вливаем воду в кастрюлю. Засыпаем в нее соль и сахар. Когда жидкость закипит, провариваем ее еще около трех минут, постоянно помешивая.

• Выкладываем в банку таблетки аспирина и заливаем маринад таким образом, чтобы он доходил до верха емкости.

• Закатываем банку крышкой. Переворачиваем ее и плотно укутываем теплым покрывалом до полного остывания.

---

Приятного аппетита!

Помидоры с аспирином в 1-литровых банках холодным способом

Таблетки аспирина успешно противостоят бактериям, благодаря чему закатки не портятся и могут храниться долгое время. Также средство позволяет овощам становиться хрустящими и сохранять все свои полезные свойства.

Время готовки – 45 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 1.

Ингредиенты:

• Помидоры – 1,5 кг.
• Перец болгарский сладкий – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Укроп – 1 пучок.
• Вода – 0.7 л.
• Аспирин – 2 шт.
• Сахар – 2,5 ст.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Перец черный горошком – 5 шт.
• Лист лавровый – 2 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В процессе заготовки томатов необходимо тщательно подбирать плоды: они должны быть не очень крупными, спелыми, но в то же самое время достаточно плотными, мясистыми, без каких-либо видимых повреждений и гнили. Когда помидоры будут отобраны, их следует тщательно промыть водой.

Шаг 2. Теперь займемся подготовкой остальных ингредиентов: вымываем перец и укроп, очищаем пару зубчиков чеснока. Заливаем в кастрюлю или электрочайник холодную воду, доводим до кипения и полностью остужаем.

Шаг 3. Подбираем подходящую банку и крышку для закатки томатов. Покрываем тару небольшим количеством пищевой соды, а затем вымываем от порошка и стерилизуем. Банку отправляем в духовку, а крышку кипятим около 3 минут.

Шаг 4. Помещаем в емкость все ингредиенты: помидоры, крупно нарезанный перец, чеснок, укроп, лавровый лист и черный перец горошком.

Шаг 5. Посыпаем продукты солью и сахаром, добавляем аспирин и заливаем охлажденной кипяченой водой. Закатываем банку крышкой и крутим в руках, чтобы сахар и соль равномерно распределились.

Приятного аппетита!

Помидоры с аспирином на зиму под капроновую крышку

Помидоры под капроновой крышкой будут готовы к употреблению уже через три недели. Рецепт приготовления достаточно простой и не требует больших усилий.

Время готовки – 45 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Количество порций – 2.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 кг.
• Чеснок – 1 головка.
• Укроп – 1 пучок.
• Перец болгарский сладкий – ½ кг.
• Перец острый – 1-2 шт.
• Вода – 3 л.
• Соль – 1 ст.
• Сахар – 2 ст.
• Аспирин – 4 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Займемся стерилизацией банок. Сначала промываем их содовым раствором и начисто вымываем. Следите за тем, чтобы на стенках банок не оставалось подтеков соды. Затем отправляем емкости на термообработку.

Шаг 2. Промываем овощи для закатки: помидоры, сладкий и острый перец, укроп. Перед тем, как нарезать, сладкий перец избавляем от лишних деталей. Острый перец сразу измельчаем.

Шаг 3. На дно чистой банки помещаем лавровый лист, перец горошком и заранее очищенные зубчики чеснока. Следом укладываем помидоры, кусочки сладкого и острого перца.

Шаг 4. Заливаем очищенную воду в чайник или кастрюлю (как удобнее) и доводим до кипения. Ждем, пока жидкость остынет. Кладем в каждую банку аспирин. На 3-х литровую банку – 2 таблетки.

Шаг 5. Когда вода остынет, заливаем ее в банки и накрываем их капроновыми крышками очень плотно. Емкости с овощами ставим в холодильник для более длительного хранения.

Приятного аппетита!

Как заготовить помидоры с аспирином и лимонной кислотой на зиму?

Из того количества ингредиентов, которое указано в рецепте, получится 3-литровая банка вкусных и ароматных томатов. Зимой закуска станет вашей палочкой-выручалочкой при подаче гарнира к обеду.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 1.

Ингредиенты:

• Помидоры – 2 кг 700 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский сладкий – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сахар – 50 гр.
• Соль – 3 ст.л.
• Кислота лимонная – 10 гр.
• Аспирин – 2 таблетки.
• Перец душистый горошком – 4 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. К подбору томатов для закатки относимся очень внимательно: выбираем только самые спелые и упругие помидоры без гнили и других повреждений. Промываем плоды проточной водой.

Шаг 2. Наносим содовый раствор на банку. Растираем его по всей поверхности тары снаружи и изнутри, затем промываем емкость теплой водой и отправляем на стерилизацию. Крышку лучше прокипятить.

Шаг 3. Займемся нарезкой овощей: срезаем верхний слой моркови, очищаем лук и перец от лишних деталей. Нарезаем овощи произвольно. Выкладываем их на дно стерилизованной банки.

Шаг 4. Следом аккуратно располагаем помидоры. Теперь нам нужно залить овощи кипяченой водой (доводим жидкость до кипения на плите или с помощью чайника). Накрываем банку крышкой и оставляем на 20 минут. Затем маринад нужно слить в кастрюлю и снова довести до кипения.

Шаг 5. Добавляем в банку с овощами соль и сахар. Следом отправляем душистый перец, аспирин и лимонную кислоту. Вливаем маринад и закатываем банку. Меняем положение заготовки на противоположное и укутываем, чтобы остывала в условиях комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Помидоры с аспирином, залитые холодной водой на 3 литровую банку

В сезон заготовок большинство хозяек стараются приготовить различные салаты, варенье, соленья и не только, чтобы зимой можно было угощать домочадцев. И у каждой есть свой любимый рецепт. Так и с маринованными помидорами. Существуют различные способы их приготовления: маринованные помидоры, залитые горячей водой, с аспирином или уксусом, даже с водкой и др. Также можно приготовить помидоры с аспирином, залитые холодной водой на 3 литровую банку, которые закрываются обычной пластмассовой крышкой. Такие помидоры очень вкусные, в меру острые, поэтому могут быть отличной закуской. При правильном хранении в прохладном месте, они сохраняют свои свойства до весны.

Ингредиенты:
— помидоры – 2-2,2 кг;
— острый перец – 1 шт.;
— репчатый лук – 1-2 шт.;
— чеснок – 4-6 зубчика;
— душистый перец горошком – 4-6 шт.;
— зонтики укропа – 1-2 шт.;
— сельдерей – 3-4 веточки;
— хрен (зелень) – 1-2 шт.;
— веточка вишни – 1 шт.;
— таблетки аспирина – 3 шт.

Ингредиенты для маринада:
— вода – 1,5 л;
— сахар – 45 г;
— соль — 70 г;
— уксус 9% — 125 мл.

Пошаговый рецепт с фото:

Зелень тщательно промойте. Чеснок и лук очистите, а также промойте. Репчатый лук и острый перец нарежьте на 4-6 частей.

Помидоры хорошо промойте холодной водой. Выбирайте целые, спелые и плотные плоды. Не используйте помидоры с поврежденной кожицей, помятые или же с явными дефектами (пятнами).

На дно чистой, стерилизованной банки уложите часть зелени, добавьте чеснок и кусочки острого перца.

Затем плотно уложите помидоры до середины банки. Добавьте душистый перец горошком, репчатый лук, чеснок. Кстати, при желании кроме лука можете добавить дольки болгарского перца, кольца моркови.

Накройте этот слой зеленью (хреном, сельдереем).

Заполните банку помидорами, плотно их утрамбовывая. Однако, с осторожностью, чтобы они не лопнули.

Приготовьте маринад: в миску измерьте необходимое количество холодной воды, добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте до полного растворения кристаллов соли и сахара.

Затем влейте уксус 9% и снова перемешайте. Количество уксуса не должно вас пугать: помидоры не станут «кислятиной».

В заполненную 3-х литровую банку добавьте 3 таблетки аспирина. Кстати, если хотите мариновать помидоры в литровой банке, соответственно используйте только одну таблетку аспирина. Для 2-х литровой – 2 таблетки.

Накройте помидоры зонтиком укропа. Можете также добавить и другую зелень. Затем заполните банку подготовленным холодным маринадом. Накройте обычной пластмассовой крышкой. Оставьте при комнатной температуре на 3-4 суток. Затем поместите в холодное место.

Спустя 1-2 недели можете пробовать помидоры с аспирином, залитые холодной водой на 3 литровую банку.
Непременно закройте на зиму и помидоры в собсвенном соку без кожицы

Маринованные помидоры с аспирином: рецепты на зиму

Помидоры маринуют многие хозяйки. Это очень выгодная заготовка, которой всегда найдется применение. Маринованные томаты можно подавать не только в качестве самостоятельной закуски, но и использовать для приготовления различных блюд вместо томатной пасты. Рецептов маринада для томатов существует много. В качестве консерванта выступает какая-либо кислота: уксусная, лимонная, ацетилсалициловая. Помидоры, маринованные на зиму с аспирином, неплохо стоят даже в тепле, сохраняя упругость, и не имеют какого-либо заметного постороннего привкуса. Однако аспирин является не пищевым продуктом, а лекарственным препаратом, из-за чего многие хозяйки сомневаются в допустимости его использования в качестве консерванта при мариновании овощей. И основания для этих опасений есть. Для того чтобы консервы, закрытые с применением ацетилсалициловой кислоты не навредили, нужно знать основные правила создания подобных заготовок.

Особенности приготовления

• В больших количествах ацетилсалициловая кислота может навредить, ведь она разжижает кровь и понижает температуру тела. Не стоит класть более 2 таблеток (по 500 мг) аспирина на литровую банку, 6 таблеток – на 3-литровую банку с помидорами. Если аспирин выступает не единственным консервантом, а дополняется уксусом или лимонной кислотой, то указанное количество препарата нужно уменьшить в 2-3 раза.
• Не стоит консервировать овощи с аспирином, если кто-то в семье страдает плохой свертываемостью крови или на постоянной основе принимает препараты, содержащие ацетилсалициловую кислоту.
• В результате длительного воздействия высокой температуры ацетилсалициловая кислота может разлагаться на углекислый газ и фенол, последний является опасным веществом. Из-за этого стерилизовать в банках помидоры, к которым уже добавлен аспирин, нельзя. Такие консервы делают без стерилизации. Иногда даже маринад предварительно остужают до комнатной температуры. Однако остудить заготовки можно в условиях паровой бани. Для этого банки с овощами переворачивают и укутывают. Этой температуры достаточно для того, чтобы консервы продолжали стерилизоваться, но мало для того, чтобы мог образоваться вредный фенол.
• Помидоры для маринования рекомендуется выбирать спелые, но еще плотные, примерно одинаковой величины и, желательно, одного сорта. Тогда они промаринуются равномерно. Размер у помидоров должен быть не слишком большим, иначе они не войдут в горлышко банки.
• Перед маринованием томаты нужно вымыть и проколоть в нескольких местах в районе плодоножки. Благодаря этому они не лопнут при заливании их кипятком и будут лучше пропитываться маринадом.
• Для того чтобы стекло не лопнуло от перепада температур, когда в банки будет наливаться горячая вода, под их дно нужно подложить лезвие ножа.
• Закрывать овощные консервы нужно металлическими крышками, обеспечивающими герметичность. Их конфигурация значения не имеет. Пластиковые крышки необходимой герметичности не обеспечивают, от их использования придется отказаться.
• Банки перед их наполнением томатами необходимо простерилизовать. Крышки тоже подвергают стерилизации. Обычно их с этой целью кипятят.

Хранить помидоры, замаринованные с добавлением ацетилсалициловой кислоты, можно при комнатной температуре. Они не испортятся как минимум в течение года.

Помидоры, маринованные с аспирином и уксусом

Состав (на 3-литровую банку):

• помидоры – 1,5-2 кг;
• вода – 1,5 л;
• аспирин – 2 таблетки по 500 мг;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль – 30 г;
• сахар – 40 г;
• столовый уксус (9-процентный) – 50 мл.

Способ приготовления:

• Вымойте банки с использованием соды и чистой губки. Простерилизуйте их любым удобным способом.
• Чесночные зубчики очистите, нарежьте пластинами, положите на дно банок.
• Помидоры помойте, обсушите бумажным полотенцем. Наколите плоды вилкой или зубочисткой, уложите в подготовленные банки.
• Вскипятите воду, влейте в банки. Прикройте их чистыми крышками, оставьте на четверть часа. Слейте воду через специальную крышку в раковину. Повторите манипуляцию.
• Вскипятите 1,5 л чистой воды, растворите в ней соль и сахар. Позвольте рассолу остыть до комнатной температуры.
• Растолките аспирин, всыпьте в рассол, влейте в него уксус. Хорошо перемешайте.
• Залейте томаты холодным маринадом.
• Герметично закатайте банки.

Несмотря на то, что маринад, которым заливались томаты, был уже остывшим, сделанная с ним заготовка будет хорошо стоять даже при комнатной температуре.

Хороший рецепт3Так себе3

Помидоры, маринованные на зиму с аспирином без уксуса

Состав (на 3-литровую банку):

• помидоры – 1,5 кг;
• сладкий перец – 100 г;
• репчатый лук – 50 г;
• морковь – 50 г;
• зелень петрушки – 5 веточек;
• аспирин – 5-6 таблеток по 500 мг;
• сахар – 20 г;
• соль – 20 г;
• вода – сколько войдет в банку.

Способ приготовления:

• Вымойте банки, простерилизуйте их над паром или в духовке. Прокипятите в течение 5-10 минут подходящие к ним крышки.
• Подготовьте помидоры, вымыв их, обсушив и наколов в районе плодоножки.
• Перец очистите от семян, нарежьте тонкими четвертинками колец.
• Морковь поскребите, помойте, обсушите салфеткой. Измельчите корнеплод на терке с крупными отверстиями или нарежьте аккуратной соломкой.
• Помойте, промокните бумажным полотенцем зелень петрушки, мелко ее порубите ножом.
• Луковицу освободите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
• Перемешайте лук, морковь, петрушку и перец, разложите получившуюся смесь по подготовленным емкостям. Наполните их томатами.
• Залейте овощи кипятком и оставьте на 20 минут, чтобы они прогрелись.
• Слейте жидкость из банок в кастрюлю, всыпьте в нее сахар и соль. Прокипятите рассол в течение 5 минут.
• Растолките таблетки ацетилсалициловой кислоты, всыпьте порошок в банки с томатами.
• Разлейте по банкам рассол.
• Герметично укупорьте банки, переверните, накройте теплым одеялом. Оставьте в таком виде на сутки.

Спустя указанное время банки с помидорами можно перенести в кладовку или любое другое место, где вы привыкли хранить подобные припасы. Несмотря на отсутствие в составе уксуса, заготовки, сделанные по приведенному рецепту, неплохо стоят даже при комнатной температуре.

Хороший рецептТак себе

Помидоры, маринованные с аспирином и горчицей

Состав (на 3-литровую банку):

• помидоры – 1,5-1,7 кг;
• яблоко – 150 г;
• репчатый лук – 70 г;
• семена горчицы – 20 г;
• душистый перец горошком – 3 шт.;
• черный перец горошком – 6 шт.;
• аспирин – 3 таблетки по 500 мг;
• вода – сколько войдет;
• соль – 40 г;
• сахар – 40 г;
• вода – сколько войдет.

Способ приготовления:

• Простерилизуйте банку.
• Луковицу, освободив от шелухи, порежьте полукольцами, всыпьте на дно.
• Из яблока вырежьте сердцевину. Мякоть нарежьте крупными дольками, положите на лук.
• Киньте в емкость горошины перца.
• Вымытые и обсушенные помидоры наколите зубочисткой и наполните ими банку.
• Залейте овощи кипятком, прогрейте 20 минут.
• Слейте ароматный настой из банки в кастрюлю, всыпьте в него сахар и соль, доведите до кипения и несколько минут поварите.
• В банку с помидорами всыпьте порошок, полученный в результате измельчения толкушкой таблеток аспирина, и семена горчицы.
• Влейте в емкость горячий рассол.
• Герметично закройте банку и остудите ее в условиях паровой бани.

Помидоры по данному рецепту получаются нежными. Они понравятся тем, кто не любит маринованные овощи за их излишнюю кислоту. На хранение банку с овощами желательно убрать в прохладное место, хотя эта заготовка может стоять некоторое время и в отапливаемом помещении.

Хороший рецепт2Так себе1

Замариновать

22.3%

Приготовить соус, кетчуп

26.25%

Заготовить сок, томатную пасту

19.94%

Помидор должен стать частью салата, лечо, ассорти

12.26%

Проголосовало: 1444

Матрица продуктов: Помидоры 🥄

Дата: 22.08.2020.

Сколько ацетилки на 3 литровую банку

Огурцы с аспирином на зиму выходят хрустящими и невероятно аппетитными. Аспирин выступает в данном случае прекрасным консервантом, он не дает заготовкам испортиться и взорваться. Готовить огурцы с ним можно с различными добавками в виде зелени, специй и даже помидоров.

Как солить огурцы с аспирином?

Огурцы с аспирином можно готовить по-разному. Их солят, маринуют, закрывают с помидорами и различными специями, но для каждого из этих способов заготовки есть общие правила, следуя которым овощи получатся невероятно вкусными и ароматными.

1. Если использовать огурцы, которые только сорваны с грядки, то их лучше залить водой минимум на пару часов. Так они выйдут более хрустящими.
2. Аспирин в банки добавляют в измельченном виде.
3. При использовании горячего способа консервации банки закатывают, переворачивают дном вверх и укрывают чем-то теплым.

Малосольные огурцы с аспирином

Рецепт огурцов с аспирином, представленный далее, тем примечателен, что закуска получается не слишком соленой, а скорее малосольной, как летом. Особую пикантность овощам из данного рецепта придает добавление репчатой луковицы. За счет добавления аспирина заготовки уверенно можно хранить и без погреба.

• огурцы – 2,5 кг;
• перец горошком – 5 шт.;
• зелень укропа;
• чеснок – 3 зубчика;
• луковица – 1 шт.;
• лист хрена – 1 шт.;
• аспирин – 2 таблетки;
• корень хрена – 20 г;
• питьевая вода – 1,5 литра;
• лист лавровый – 3 шт.;
• соль – 45 г;
• листья вишни, черной смородины.

1. На дно стерилизованной банки укладывают пряности и специи.
2. Помещают вымытые огурцы и кольца лука.
3. Туда же кладут аспирин.
4. В воде разводят соль и кипятят пару минут.
5. Полученным раствором заливают банки, закатывают.

Маринованные огурцы с аспирином и уксусом

Огурцы с аспирином и уксусом, приготовленные по данному рецепту, имеют приятный кисло-сладкий вкус и легкую остринку. Такая заготовка не требует стерилизации – трехкратная заливка и использование аспирина позволят сохранить консервацию в условиях городской квартиры вплоть до нового урожая.

• огурцы – 2 кг;
• питьевая вода – 2 литра;
• чеснок – 1 головка;
• листья хрена и соцветия укропа;
• таблетки аспирина – 4 шт.;
• сахар – 25 г;
• черный перец горошком и гвоздика – по 3 шт.;
• уксус – 80 мл;
• соль – 50 г.

1. На дно банок помещают листочки хрена, потом укладывают огурцы.
2. Сверху помещают соцветия укропа, специи, вливают кипяток и на 10 минут оставляют.
3. Выливают в кастрюлю воду, кипятят и снова вливают ее в огурцы.
4. Через 10 минут воду выливают в кастрюлю, сахарят, солят и кипятят.
5. Кладут в банки чеснок, ацетилсалициловую кислоту, заливают кипящим рассолом, уксусом и тут же огурцы с аспирином на зиму закатывают.

Маринованные огурцы с аспирином без уксуса

Огурцы на зиму с аспирином без уксуса готовить одно удовольствие, ведь это быстро и очень просто. Чтобы овощи «дошли» их нужно потеплее укутать и оставить так до полного остывания и только после этого можно убирать их для дальнейшего хранения. В рецепте указан базовый набор пряностей, по желанию можно добавить специи еще на свой вкус.

• огурцы – 2 кг;
• корень хрена – 20 г;
• лист хрена – 1 шт.;
• зонтики укропа, листики смородины и вишни – по 2 шт.;
• таблетки аспирина – 2 шт.;
• вода – 1,5 литра;
• зубчики чеснока – 5 шт.;
• соль – 100 г.

1. На дно банок помещают зелень, чеснок, огурцы и засыпают их аспирином.
2. Для рассола соль размешивают в воде и кипятят.
3. Кипящим рассолом заливают банки и закатывают.

Маринованные огурцы с аспирином и лимонной кислотой

Маринованные огурцы с аспирином на зиму с использованием лимонной кислоты – настоящая находка, когда маринованных овощей хочется, а заготовки с использованием укуса по каким-то причинам употреблять нельзя. После того, как банки закатали, их нужно несколько раз аккуратно, но интенсивно встряхнуть, чтобы соль, сахар и кислота растворились.

• огурцы – 2 кг;
• аспирин – 3 шт.;
• черный перец горошком – 10 шт.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• песок сахарный – 50 г;
• лимонная кислота – 20 г;
• чеснок – 6 зубчиков;
• соль – 100 г;
• соцветия укропа, хрен, лист смородины – по 2 шт.

1. В банки помещают все компоненты, кроме огурцов.
2. Далее выкладывают огурцы, вливают кипяток и сразу закатывают, ставят вверх дном, укутывают.

Огурцы на зиму с горчицей и аспирином

Огурцы с аспирином и горчицей на зиму получаются в меру солеными, остренькими и невероятно аппетитными. Чтобы овощи лучше просолились, с них нужно предварительно срезать с обеих сторон кончики, а по желанию каждый огурец можно разрезать на 4 части и так закрывать, тогда удобнее использовать литровые банки.

• огурцы – 2 кг;
• соль – 2 ст. ложки;
• сахар – 3 ст. ложки;
• горчица – 1,5 ч. ложки;
• уксус – 40 мл;
• таблетки аспирина – 2 шт.;
• вода.

1. Засолка огурцов с ацетилсалициловой кислотой начинается с того, что овощи распределяют по банкам, вливают кипяток, дают 5 минут постоять, выливают воду в кастрюлю и доводят до кипения.
2. Всыпают в банки оставшиеся компоненты, вливают кипяток, закатывают и отправляют огурцы с аспирином на зиму под плед остывать.

Огурцы холодного посола на зиму с аспирином

Засолка огурцов с аспирином холодным способом позволяет получить овощи, которые по вкусу будут напоминать бочковые. Здесь важно использовать качественную воду – желательно колодезную, родниковую или хотя бы покупную. Водопроводную воду для этих целей категорически использовать нельзя.

• аспирин – 3 шт.;
• зубчики чеснока – 3 шт.;
• лавровый лист – 3 шт.;
• лист хрена, смородины, вишни – по 2 шт.;
• соль – 100 г;
• огурцы – 2 кг.

1. Огурцы и зелень раскладывают по банкам.
2. Поверх всыпают соль, аспирин и вливают холодную родниковую воду.
3. Сразу закрывают капроновыми крышками и убирают консервированные огурцы с аспирином в холод.

Огурцы с аспирином и водкой на зиму

Огурцы с ацетилсалициловой кислотой на зиму станут любимой заготовкой для тех, кто их попробует хотя бы раз. Они получаются в меру солеными, остренькими и хрустящими. Водка в рецепте выступает в роли дополнительного консерванта и в готовом продукте совершенно не чувствуется. Зелень, с которой солили огурцы, можно в банки не класть, ведь весь вкус и аромат она уже отдала рассолу.

• вода – 1 литр;
• водка без добавок – 50 мл;
• аспирин – 2 таблетки;
• зелень;
• соль – 60 г;
• огурцы.

1. Соление огурцов с аспирином начинают с того, что в эмалированную кастрюлю выкладывают зелень и огурцы.
2. Заливают рассолом, сваренным из воды и соли.
3. Через 3 дня огурцы промывают и раскладывают по банкам.
4. Рассол кипятят, заливают им огурцы, добавляют водку, аспирин и закатывают.

Огурцы и помидоры с аспирином

Огурцы с помидорами и аспирином на зиму – очень удачное решение домашней заготовки в виде ассорти. Еще иногда в банку кладут дольки сладкого перца. Помидоры лучше использовать плотных сортов типа «Сливки». По желанию в банку можно положить соцветия укропа, тархун или любую другую зелень на свой вкус, это же касается и специй.

• зубчики чеснока – 4 шт;
• гвоздика, черный перец – по 3 шт.;
• помидоры, огурцы – по 1 кг;
• соль и сахар – по 30 г.

1. Помидоры и огурцы помещают в банку.
2. Туда же кладут чеснок, специи и заливают кипятком.
3. Минут через 20 его сливают, сахарят, солят и кипятят.
4. В банку кладут ацетилсалициловую кислоту, заливают рассолом и сразу огурцы с помидорами с аспирином на зиму закатывают.

Исторически сложилось, что в нашей стране огурцы стали самым популярным продуктом для консервирования. По старинке в состав овощных консервов обязательно входит уксусная кислота. В сочетании с поваренной солью она подавляет жизнедеятельность микрофлоры, приводящей к порче овощей. Сегодня в качестве консерванта хозяйки предлагают использовать аспирин (другое название – ацетилсалициловая кислота). Он действует аналогичным образом.

В статье ниже читайте популярные способы, как законсервировать огурцы с ацетилсалициловой кислотой, и выбирайте самый вкусный рецепт для себя и своей семьи.

Зачем добавлять аспирин при закатке огурцов

Чтобы увеличить сохранность продуктов в пригодном для употребления в пищу виде, при приготовлении овощных консервов в домашних условиях добавляют аспирин.

Он воздействует на патогенные бактерии, предотвращая и подавляя их рост. При этом уберегает продукт от порчи, плесневения, брожения, помогает сохранить огурцы плотными и хрустящими. Аспирин создает кислую среду, которая, в свою очередь, препятствует образованию и отложению солей кальция на суставах, тем самым уменьшая риск развития остеохондроза.

Для справки. Аспирин в малых количествах не оказывает вредного воздействия на организм, не ощущается на вкус, зато огурчики получаются всегда хрустящими и сочными.

Лучшие рецепты огурцов с аспирином для 3-литровых и литровых банок

Рассмотрим разные варианты рецептов, как заготовить огурцы с аспирином на зиму в 3-литровых и литровых банках. Результат зависит также от сорта овоща. Чтобы огурчики получились вкусные, упругие и хрустящие, необходимо выбирать некрупные плоды одинакового размера, крепкие, плотные на ощупь.

Лучше взять овощи, выращенные самостоятельно без пестицидов, так вы будете уверены в качестве и полезности консервации.

Классический рецепт

Ингредиенты на 3–литровую банку:

• огурцы – 3 кг;
• вода – 2,5 л;
• аспирин – 2 таблетки;
• сахар – 100 г;
• соль – 100 г;
• зонтики укропа;
• корень и листья хрена;
• смородиновые и вишневые листья;
• перец черный горошком – 5 шт.;
• красный стручковый перец – ½ часть;
• чеснок – 4 зубка.

Рецепт приготовления:

1. Огурцы промыть, замочить в холодной воде на 4 часа. По желанию удалить хвостики.
2. В банку сложить все специи и зелень по рецепту. Выложить огурчики.
3. Залить огурцы крутым кипятком, накрыть крышкой, оставить на 10-15 минут, чтобы вода немного остыла. Так сделать два раза.
4. Последнюю воду слить в кастрюлю, добавить соль и сахар. Закипятить.
5. Аспирин размельчить, добавить в банки, сверху положить зелень, залить горячим рассолом.
6. Банки закупорить, перевернуть дном вверх, укутать. Когда консервация полностью остынет, опустить в погреб.

С аспирином и яблоками

Яблоко придает огурцам необычайный фруктовый аромат и легкую кислинку. Кроме того, яблочный сок – хороший консервант, который защищает продукт от порчи, брожения, плесневения. Яблоки лучше выбирать кислые — Альдаред, Белый налив, Антоновка.

Ингредиенты на 3 литровые банки:

• огурцы – 3 кг;
• яблоки – 3 шт.;
• сахар – 40 г;
• соль – 30 г;
• вишневые и смородиновые листья;
• чеснок – 3 зубка;
• соцветия укропа – 9 шт.;
• лавровый лист – 6 шт.;
• гвоздика – 6 шт.;
• аспирин – 3 таблетки.

Как приготовить:

1. Огурцы и зелень помыть. Яблоки и чеснок порезать дольками.
2. В бутыль сложить специи, выложить ряд огурцов, яблоки, зелень и так чередовать, пока банка не заполнится.
3. Закипятить воду, залить огурчики. Когда вода в банках станет теплой, слить ее в кастрюлю, добавить соль, сахар, прокипятить 3-5 минут, залить в банки.
4. Снова подождать 10-15 минут, чтобы вода остыла. Последний раз перелить маринад в кастрюлю
5. Через 10-15 минут снова слить маринад, закипятить. В литровые банки положить по таблетке аспирина, залить кипящим рассолом, законсервировать.
6. После того, как банки остынут в перевернутом состоянии, опустить в погреб. Можно хранить в кладовой.

Малосольные огурчики с аспирином

Ингредиенты на 3-литровую банку или 2 литровые:

• огурцы – 2,5 кг;
• репчатый лук – 1 шт.;
• аспирин – 2 таблетки;
• вода – 1,5 л;
• соль – 2 ст. л.;
• лавровый лист – 2-3 шт.;
• специи по вкусу и желанию;
• чеснок – 4 зубчика;
• зелень укропа и петрушки;
• корень и листья хрена;
• листья вишни, винограда, смородины.

Рецепт приготовления:

1. Огурцы промыть, удалить хвостики.
2. Очищенный лук нарезать кольцами, чеснок и корень хрена — слайсами.
3. Банки и крышки вымыть с содой, обдать кипятком.
4. В банку засыпать все специи, пряности, заполнить огурцами, кольца лука разложить вдоль стенок.
5. Аспирин измельчить, всыпать в банку (-и).
6. В воду добавить сахар и соль, довести до кипения. Кипящий рассол разлить по банкам, закрыть металлическими крышками, перевернуть, укутать.

Рецепт с горчицей и зеленью

Продукты:

• некрупные огурцы – 2 кг;
• сахар – 200 г;
• сухая горчица в порошке – 3 ст. л.;
• масло подсолнечное – 200 мл;
• аспирин – 1 таблетка на литровую банку;
• листья укропа, зелень петрушки;
• специи: перец душистый горошком, перец черный горошком, лавровый лист;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• перец острый стручковый.

Рецепт приготовления:

1. Огурцы промыть, удалить хвостики, порезать крупными кружочками толщиной 2-4 см. Переложить с сухую металлическую емкость.
2. Чеснок очистить, выдавить через пресс. Зелень помыть, порезать, добавить к огурцам.
3. Туда же засыпать соль, сахар, специи, масло растительное. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой, оставить на 3 часа.
4. В каждую банку объемом 1 л положить 1 таблетку аспирина, далее разложить овощной салат.
5. Дно кастрюли застелить полотенцем, поставить банки, налить горячей воды по плечики банок. Стерилизовать 15 минут.
6. Банки достать, закатать стерилизованными крышками, перевернуть, закутать.

Со сладким перцем

Такие огурцы идеально сочетаются с овощными и мясными блюдами. Они отличаются пикантным вкусом, при этом перец получается не менее вкусным. Огурцы интересно смотрятся в подаче, если для заготовки использовать перец разных цветов: желтый, красный, оранжевый.

Совет. В рецепте не указаны другие пряности, кроме лаврового листа, поэтому исходя из вкусовых предпочтений можно добавить гвоздику, перец душистый или черный горошком. Из зелени используют смородиновые, вишневые, дубовые листья, корень хрена.

Ингредиенты на 3 литровые банки:

• огурцы – 3 кг;
• сладкий перец – 3 шт.;
• сахар – 300 г;
• соль – 225 г;
• аспирин – 3 таблетки;
• чеснок – 1 средняя головка;
• лавровый лист – 6 шт.;
• зонтики укропа.

Рецепт приготовления:

1. Огурцы промыть, срезать хвостики. Заранее купленные огурцы, которые пролежали какое–то время, необходимо предварительно замочить в холодной воде на 4 часа.
2. Перец промыть, вырезать сердцевину, удалить семена. Разделить на две половины, затем каждую еще на 2-3 ломтика.
3. Удобным способом простерилизовать банки. На дно каждой выложить порезанный чеснок, специи и зелень. Плотно сложить огурцы и паприку. Сверху положить укроп и по 1 таблетки аспирина.
4. В горячую воду добавить сахар и соль, закипятить. Сразу снять с огня и залить овощи.
5. Стерилизовать банки 10-15 минут, после чего аккуратно достать, закупорить.

С аспирином и мятой

На 2 банки объемом 1 л понадобится:

• огурцы – 2 кг;
• вода – 2 л;
• соль – 100 г;
• сахар – 50 г;
• черный перец горошком – 5 шт.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• свежая мята – 1 веточка;
• зелень петрушки;
• чеснок – 3 шт.;
• аспирин – 2 таблетки.

Рецепт приготовления:

1. У огурцов удалить плодоножки.
2. Банки помыть с содой, наполнить укропом, петрушкой, добавить чеснок и другие специи по рецепту.
3. В емкость уложить огурцы доверху.
4. Вскипятить воду, залить банки, чтобы вода немного остыла. Через 7-10 минут воду слить в кастрюлю, снова закипятить и еще раз залить огурчики.
5. В банки разложить аспирин. Чистую воду вскипятить с солью и сахаром, залить до краев банки, закупорить металлическими крышками. Банку хорошо потрясти, чтобы ацетилсалициловая кислота полностью растворилась.
6. Консервацию поставить на 2 дня в теплое место, потом переместить в погреб на хранение.

С виноградом

Ингредиенты на 3-литровую банку:

• огурцы – 2 кг;
• соль – 3 ст. л. без горки;
• 1 гроздь зеленого винограда;
• соцветия и зелень петрушки;
• острый перец;
• листья смородины и вишни;
• эстрагон – 1 веточка;
• черный перец – 6-10 горошин;
• чеснок – 3-4 зубка;
• ацетилсалициловая кислота – 3 таблетки.

Рецепт:

1. На дно чистой банки выложить всю зелень, перец горошком, гроздь винограда.
2. Огурцы предварительно выдержать в холодной воде 3 часа, срезать плодоножки, плотно уложить в бутыль, сверху накрыть укропом.
3. Наполнить банку крутым кипятком, накрыть крышкой, сверху полотенцем.
4. Когда огурцы постоят 15-20 минут, рассол слить обратно в кастрюлю, добавить 3 ст. л. соли, закипятить.
5. В огурцы добавить таблетки аспирина, залить кипящим рассолом, закаточным ключом законсервировать. Перевернутые банки оставить в тепле на двое суток.

С аспирином и уксусом

Ингредиенты на 3-литровую банку или 3 литровые:

• огурцы – 2 кг;
• вода – 2 л;
• соль – 2 ст. л.;
• сахар – 2 ст. л.;
• уксус – 4 ст. л.;
• чеснок – 1 некрупная головка;
• листья хрена;
• зонтики укропа;
• душистый перец – 5 горошин;
• гвоздика – 2-3 шт.;
• аспирин – 1 таблетка из расчета на 1 литровую банку.

Рецепт:

1. Чеснок очистить, зелень помыть, огурцы замочить на 5 часов в холодной воде.
2. Банки и крышки обдать кипятком. На дно выложить специи, пряности, чеснок, далее плотно наполнить огурчиками, последними положить соцветия укропа.
3. Банки заполнить кипящей водой, оставить под полиэтиленовой крышкой остывать. Через 10 минут воду слить в кастрюлю, довести до кипения и еще раз залить огурчики.
4. Последнюю воду слить в кастрюлю, добавить сахар, соль довести до кипения. В конце влить уксус.
5. В банку положить аспирин, залить кипящим рассолом, закупорить металлической крышкой.
6. Перевернуть, укутать. Через 2 дня можно опускать в погреб для хранения.

С лимонной кислотой

Ингредиенты для 3-литровой банки:

• огурцы – 2 кг;
• кислота лимонная – 1 ст. л.;
• сахар – 50 г;
• соль – 100 г;
• специи: гвоздика, черный перец горошком, перец душистый, лист лавровый;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• соцветия укропа;
• корень хрена;
• листья черной смородины.

Рецепт приготовления:

1. Огурцы промыть проточной водой, удалить хвостики.
2. Зелень порезать, чеснок очистить, разрезать пополам.
3. В стерилизованные банки положить специи, зелень, соль, сахар, лимонную кислоту, аспирин, чеснок. Далее выкладывать огурцы.
4. Закипятить воду, залить огурчики. Закрыть металлическими крышками с помощью закаточного ключа, перевернуть, укутать теплым одеялом.

Холодный посол с аспирином

Огурцы по такому рецепту получаются как бочковые.

Ингредиенты:

• огурцы – 2 кг;
• соль – 100 г;
• чеснок – 3-4 зубка;
• листья хрена, черной смородины, вишни;
• зонтики укропа;
• лавровый лист – 2-3 шт.;
• перец черный горошком – 5 шт.;
• аспирин – 3 таблетки.

Как засолить огурцы:

1. Огурцы и зелень помыть. Чеснок очистить, нарезать дольками.
2. Таблетки ацетилсалициловой кислоты растолочь в порошок.
3. В чистые банки разложить специи, пряности, зелень, аспирин, сверху выложить огурчики.
4. Содержимое банок залить холодной водой, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике или прохладном помещении.

Полезные советы

Опытные домохозяйки дают полезные рекомендации, как правильно засолить огурчики на зиму:

1. Огурцы должны быть правильной формы, одинакового маленького или среднего размера. Так они равномерно просолятся.
2. Для консервации пригодны сорта с черными пупырышками или шипами: Зозуля, Анулька, Карнак F1, Герман, Закусон F1, Парижский корнишон, Бочковой засолочный F1.
3. Хороший огурец твердый, зеленого цвета, с толстой кожурой.
4. Для консервации использовать каменную соль крупного помола. От мелкой соли овощи становятся мягкими.
5. Несколько ломтиков корня хрена под крышкой защитят консервацию от плесени.
6. Чтобы огурцы быстрее просолились, необходимо проколоть их вилкой в разных местах и обрезать хвостики.
7. Количество пряностей, специй и зелени регулируют по своему вкусу. В классический набор зелени можно добавить любисток, эстрагон, сельдерей, базилик, тмин, кориандр, дубовые листья.
8. Нельзя закладывать в банки много чеснока – он размягчает огурцы.
9. Чтобы аспирин быстрее и полностью растворился, нужно превратить его в порошок, а законсервированные банки хорошо потрясти.
10. При язвенной болезни желудка и кишечника, нарушении функций почек, индивидуальной непереносимости ацетилсалициловой кислоты и компонентов вспомогательного состава аспирин лучше заменить более безопасным консервантом, например, уксусом или лимонной кислотой.
11. Чтобы огурцы получились упругие, перед консервацией нужно замочить их на 4-5 часов в холодной воде. Свежесобранный урожай замачивать не обязательно.
12. С помощью полиэтиленовой крышки с отверстиями легче сливать воду из банок с огурцами.
13. Для консервации лучше использовать родниковую или очищенную дистиллированную воду.
14. Чтобы капроновые крышки герметично закрывали банку, необходимо предварительно опустить их на 1-2 минуты в горячую воду.

Заключение

Как видите, существует много рецептов, как засолить огурцы на зиму с аспирином. Чтобы найти самый вкусный, попробуйте несколько. Каждый из них по-своему интересный. Добавьте новые специи, травы, и овощ приобретет новый вкус. Экспериментируйте, радуйте и удивляйте близких.

Вкусные консервированные огурчики из баночки любят все! Это прекрасная закуска к горячительным напиткам, да и угощение на праздник неплохое! А уж, как это здорово, открыть в холодное время года домашние заготовки, и вспомнить о теплом лете! И вдвойне приятнее то, что такие огурцы можно легко засолить самостоятельно. Рецепт готовки очень подробный и понятный, поэтому освоить его будет под силу каждому! Главный секрет удачного консервирования огурчиков теперь раскрыт! Его суть в том, чтобы баночки на зиму были закатаны вместе с таблетками аспирина. Все идеальное просто!

Аспирин в заготовках применяется как консервант, смотрите рецепт приготовления квашеной капусты с аспирином на зиму. Многие хозяйки уверяют, что такая консервация хорошо хранится, не “взрывается”, не становится мутной и не бродит. Однако находятся и противники такого способа консервации, приводя как аргумент, что использование лекарственных препаратов при приготовлении заготовок недопустимы. В общем, выбор за вами.

Требуемые компоненты на трехлитровую банку заготовок:

• 10 штук листьев смородины
• 30 грамм зелени укропа
• 2 штуки чесночных зубчика
• 6 штук горошин душистого черного перца
• 4-5 штук горошин черного перца
• 2 таблетки аспирина
• 1 столовая ложка соли
• 2 столовые ложки сахара
• 2,6 – 2,8 килограмма огурцов
• вода.

Как приготовить огурцы с аспирином на 3 литровую банку

Вымыть огурчики холодной водичкой. Очень тщательно следует отнестись к этому шагу ведь, чистота и стерильность, так важны в консервировании.

Обратите внимание, что для такой заготовки лучше использовать грунтовые, а не тепличные огурцы.

Затем огурцы нужно залить холодной фильтрованной или родниковой водой на 2-3 часа.

По желанию можно срезать кончики огурцов, однако на качество заготовки это не влияет.

Теперь следует заняться подготовкой банок и крышек к консервированию: почистить их содой, тщательно вымыть, простерилизовать над паром не менее 15 минут. Крышки следует прокипятить в воде 2-3 минуты.

На дно стерилизованной 3 литровой банки нужно уложить укроп и листья смородины.

Предварительно зелень следует обдать кипятком.

После этого, плотно разместить в трехлитровой банке огурчики.

Укладывать огурцы в банке можно по разному, как горизонтально, так и вертикально.

Вскипятить обычную воду. Залить ей огурчики.

Сверху прикрыть банку крышкой и оставить на полчаса на столе.

Когда вода уже остынет и время истечет, то жидкость из банки нужно слить в раковину.

Произвольными кусочками порезать зубчики чеснока, отправить их в банку. Туда же всыпать оба вида перца. Положить аспирин.

Можно аспирин предварительно растереть в порошок.

Всыпать в банку сахар и соль.

Параллельно на плите в это время должна уже кипеть вода. Этой жидкостью залить огурцы.

Закатать крышку ключом. Банку перевернуть.

Вот такие получаются консервированные огурцы с аспирином в трехлитровой банке:

Хранить огурцы первые 24 часа в тепле, закутав одеялом. Потом, отправить в подвал для дальнейшей сохранности. Приятного аппетита!

Помидоры и огурцы на зиму с аспирином

20 мин. подготовка 10 мин. приготовление 15 ккал (на 100 г) 2,2 г белков; 0,1 г жиров; 1,5 г углеводов Маринованные помидоры и огурцы приготовлены с аспирином. Зачем же в консервацию добавлять аспирин? Дело в том, что содержащаяся в нём салициловая кислота создаёт кислую среду, в которой гибнут микробы. Ваши закатанные баночки «не взорвутся» и сохранят свой неповторимый летний аромат до зимы. Ингредиенты: На литровую банку помидоров: 2 ст.л. соли (крупной с горкой, мелкой — 1,5 ст.л. без горки), 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса 9%, 1 лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 1 зонтик укропа, 5-8 горошин чёрного перца, 1 горький перец стручком, 2 таблетки аспирина. Меню на каждый день Как приготовить: Если мариновать помидоры вместе с огурцами, то нужно положить: 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 3 шт. гвоздики, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 болгарский перец, 1 лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 1 зонтик укропа, 5-8 горошин чёрного перца, 1 горький перец стручком, 2 таблетки аспирина. Стеклянные банки и крышки прокипятить. На дно каждой банки положить зонтик укропа и листья хрена, сверху сложить в банку помидоры. Вскипятить 2 л воды и залить кипятком наши помидоры. Оставить, пока остынет вода. Затем воду слить из банки и опять прокипятить. Снова всё положить в банку, добавить перец, гвоздику, чеснок, лавровый лист и аспирин. Сверху в банку залить кипяток до верху, положить соль и уксус. Помидоры с огурцами закатать. Перевернуть крышками вниз и оставить укутанными в тёплое одеяло до полного охлаждения. Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты:

Помидоры маринованные с аспирином и уксусом. Консервирование томатов холодным способом с аспирином. Помидоры с аспирином и лимонной кислотой. Вкусные помидоры на зиму с аспирином и болгарским перцем

Аспирин продается в любой аптеке и стоит копейки. Обычно его принимают при головной и зубной боли. Когда и кто додумался использовать его как альтернативу уксусу — неизвестно.

Помидоры с аспирином — Общие принципы приготовления

Использование аспирина в консервации является стандартом для приготовления всех овощей и салатов.Используются либо целые таблетки в неэкстракционной форме (они должны быть без желатиновой оболочки), либо порошок ацетилсалициловой кислоты, дозировка определяется в зависимости от объема банка, в который помещаются овощи для заказа, и рецепта.

При консервировании томатов аспирин добавляют в самом конце, то есть непосредственно перед раскатыванием крышки, в готовый рассол или в приготовленный кипящий рассол. Кипятить растворенный в воде аспирин — нельзя.

Помидоры с аспирином на зиму в трехлитровых банках

Состав: Десять килограммов помидоров, 1 килограмм красного болгарского перца, один килограмм моркови, пять головок чеснока, пятьдесят горошин перца, лавровый лист, листья хрина, колеса спелого укропа — количество по желанию.Для рассола: вода, соль -11 ст. Ложки с верхом (ни в коем случае не йодированным), сахар — 5 ст. Ложки, 1 т. Ложка семидесятипроцентной эссенции, порошок ацетилсалициловой кислоты — 1 ядро.

Способ приготовления:

Помидоры, сладкий перец, морковь, укроп, хрен, чеснок тщательно промыть в нескольких водах. Стерилизация банок обязательна.

На дно трехлитровых банок кладем болгарское перо и морковь, дольки чеснока, хрен (листья), листья лавра, перец (горошек), белки дурманские.

Банки плотно залить помидорами и залить их на пятнадцать минут прохладным кипятком, накрыть крышками.

Должно быть пять трехлитровых канистр.

Затем настоянную на травах и специях воду слить в большую емкость, добавить соль и сахар из расчета 2: 1 (две столовые ложки — соль, одна столовая ложка — сахар) на трехлитровую емкость.

Рассол довести до кипения, залить, добавить по чайной ложке семидесятипроцентного уксуса в каждую банку и аспирин, накрыть простерилизованными крышками, запустить машину.Разложенные банки переверните дном вверх дном, заверните и держите накрытым, пока не остынет. Банки хранить в прохладном месте.

Помидоры с аспирином в яблочном уксусе

Состав На пять трехлитровых банок: 10 килограммов помидоров, четыре штуки горького красного перца, морковь, сладкий болгарский перец, четыре головки крупного чеснока, перец горошком, белки укропа по вкусу. Для рассола: в каждой банке по четыре лавровых листа по 300 г сахара, 200 г солей (ни в коем случае не йодированной), 100 мл яблочного уксуса, 1 ч. Л.Ложка 70% уксусной кислоты, 1 ч. Ложка порошка ацетилсалициловой кислоты.

Способ приготовления:

Все овощи, зелень и специи тщательно добываются в нескольких водах. Помидоры плотно уложить в банки, между ними уложить листья лавра и укроп, залить кипятком и настаивать тридцать минут под накрытыми крышками.

Пока томаты настаиваются, через мясорубку прокручивают овощи (морковь, перец и чеснок), измельченные овощи складывают в емкость большого объема, туда кладут перец перец.

По прошествии получаса перетаскиваем воду к прокрученным овощам, добавляем соль, сахар и яблочный уксус, все тщательно перемешиваем до растворения сахара и соли, ставим на огонь и доводим до кипения.

Кипящие рассолы разложите по банкам «до плеч», добавьте в каждую банку по 70% уксусной кислоты и аспирин с каждой банкой, накиньте предварительно простерилизованные крышки.

Радиальные банки поставить под «шубку» крышкой вниз, дождаться полного остывания рассола. Банки хранить в прохладном месте.

Помидоры с аспирином «Быстро и вкусно»

Состав На трехлитровые банки: помидоры крепких эластичных сортов, количество зависит от их размера, 3 моркови, 3 штуки болгарского перца, 1 горький канад, 6 чеснока, листья смородины и вишни, 12 горошин перца, один пучок петрушки. и 1 пучок укропа.Для маринады: три литра сырой воды, четыре ст. Ложки сахара, две ст. Ложки соли, 70 г 6% уксуса, 1,5 ч. Л. Ложки порошка аспирина.

Способ приготовления:

Выкладываем помидоры в предварительно простерилизованные банки, между помидорами в каждую банку кладем по четыре горошка перца, две дольки чеснока, листы смородины и вишни, по одному, отставленному на крупной терке, морковь.

Сверху помидоров положить мелко измельченный укроп и петрушку. Кольца мелко нарезанный болгарский перец и средний кусок красного горького перца.

Готовим рассол, для этого в емкость наливаем три литра воды, в воду засыпаем соль, сахар, наливаем уксус (количество указано в ингредиентах), взбалтываем до растворения соли, рассол до кипения .

После закипания рассола дождаться, пока он остынет до теплого состояния (градусов до 50), разлить по банкам «по плечи», положить сверху одну таблетку ацетилсалициловой кислоты, закатанную стерилизованными крышками.

Закрытые банки положить крышкой вниз, накрыть «шубу», дождаться остывания маринада.После емкости она в погребе или другом прохладном месте.

Помидоры с аспирином «Русские маринованные»

Состав Один трехлитровый баллон: помидоры, количество зависит от их размера, одна морковь, один болгарский перец. Один хулиган, пучок петрушки, 5, пять зубчиков чеснока, пять таблеток аспирина.

Как приготовить:

В стерилизованную банку укладываются чеснок, морковь крупными кубиками, луковые кольца, кусочки болгарского перца, мелко рассыпчатая пучок петрушки и помидоров.

Заливаем банку кипятком, оставляем на 15 минут, затем сливаем маринад в емкость, добавляем туда по одной таблеточной ложке каменной соли и сахара, пять таблеток ацетилсалициловой кислоты, доводим воду до кипения, выливаем в банка и закрыть машину к автомату.

Закройте правый берег, переверните и в таком виде держите сутки.

Помидоры квашеные с аспирином

Ингредиенты на одну тару объемом три литра: помидоры, хрен — листья и измельченные корни, одна головка чеснока, перец горошком, три кроны укропа, три лавровых листа.Для рассола: сырая вода из-под крана, три ст. Ложки соли, три таблетки аспирина растолочь в порошок.

Способ приготовления:

В неподходящую емкость положить все специи и помидоры, растянуть 3 таблетки аспирина, залить, положить 3 столовые ложки соли, налить из-под крана обычную воду. Закройте пластиковой крышкой и оставьте на сутки. Рассол потемнеет, появится характерный кисловатый запах и пена, не бойтесь.

Через сутки рассол вылить в емкость, отварить и вылить в банку, закатать.Заполните потребность. Оставляя сантиметров от края 5, поэтому, кладя помидоры, учитывайте этот момент.

В закрытой банке накрываем в перевернутом виде и оставляем на сутки. Плюс этого рецепта и в том, что банку можно не забивать, а ставить в холодильник и использовать помидоры в пищу, после заливки воды они готовы через день-два.

Помидоры с аспирином, не требующие разводки «как бочка»

Ингредиенты на трехлитровую емкость: полтора килограмма помидоров, чеснок -3 зубца, несколько гамбургеров, 5 перцев перца, 1 перец горький чили, 1 болгарский перец, сухая горчица — одна чайная ложка, 90 миллилитров шести процентов, четыре ст.Ложки сахара, две ст. Ложки соли, три таблетки аспирина.

Способ приготовления:

На дно стерилизованного перца кладем целую стручок горького перца чили, чеснок, укроп, помидоры кладем плотно друг к другу, между помидорами кладем дольки болгарского перца (желательно красного). Таблетки ацетилсалициловой кислоты, горчицы, соли, сахара, перца перца насыпать сверху, залить водой из-под крана, закрыть емкость пластиковыми крышками, убрать погреб на две недели, по истечении этого времени помидоры можно есть.

Помидоры зеленоватые «нетрадиционные» с аспирином

Состав На 1 трехлитровую банку: зеленоватые помидоры примерно одинакового размера два килограмма, три лавровых листа, семь горошин горошин, одна головка чеснока, укроп — три белки. Маринад: один литр воды, две ст. Ложки соли, четыре ст. Ложки сахарные, три таблетки аспирина, одна ст. Ложка тридцатипроцентного уксуса (для получения такого процента уксуса смешайте одну ст. Ложку семидесятипроцентного уксуса и два с половиной ц.ложки обычной воды).

Как приготовить:

Промывные трехлитровые банки простерилизуйте пару минут пятнадцать, на дно банки положите сухой укроп, зубчики чеснока. В тщательно промытых зеленых помидорах разложите их пополам, каждый помидор натереть перцем с перцем и листочками лавра, спешите к банкам с помидорами. Залить кипящим рассолом, всыпать извлеченный аспирин, закатать. Для рассола смешать в баке соль, сахар, уксус, залить водой и вскипятить. Закрытые банки, перевернутые вверх дном, накрыть «шубой» и дать полностью остыть.После остывания поставить банки в прохладное место.

Зеленые «Томаторы с начинкой» с аспирином

Ингредиенты на 1 трехлитровую емкость: два килограмма зеленоватых, неважных помидоров, все травы для маринада (чеснок, листья и корень блеска, листья вишни и смородины, сухие семена укропа, пучок петрушки) по вкусу. и желание .. для маринада: один литр воды, полный признанный уксус, одна чашка сахара, одна арт. Ложка с поваренной солью, пять таблеток аспирина.

Способ приготовления:

На каждом помидоре сделать глубокие надрезы крест-накрест, в середине прохода положить зубцы чеснока. На дно стерилизованной банки положить корневище и листы говна, листья смородины и вишни, семена укропа.

Плотно уложить помидоры в банку, залить измельченной зеленой петрушкой. Залить кипятком, залить им помидоры, положить таблетки, накрутить стерильные крышки. Закрытые перевернутые банки укутать до охлаждения. Банки переносят в прохладное место.Аспирин нельзя красить, всю работу за вас выполнит уксус.

«Пьяные» зеленые помидоры в водке с аспирином

Состав На семь емкостей по 3 литра: десять килограммов зеленых помидоров, семьдесят перец горошком, пятнадцать литров воды, четырнадцать столовых. Ложки соли двадцать восемь стол. Ложки сахара, двадцать один лист лавра, тридцать пять бутонов приправы гвоздики, четырнадцать столовых. Ложки водки и девятипроцентного уксуса, семь маленьких щепоток порошка красного перца, двадцать одна таблетка ацетилсалициловой кислоты.

Способ приготовления:

Помидоры разложить по банкам.

Вскипятите воду и охладите ее до немного теплого состояния. Чтобы приготовить начинку, смешайте для этого все вышеперечисленные ингредиенты, кроме аспирина.

Русе разливаем по банкам, стерилизуем сорок минут на водяной бане, затем в каждую баночку добавляем по три таблетки аспирина, скатываем с кипяченых банок. Банки убираем в прохладное место.

Из-за большого количества аспирина таблетки лучше принимать Цеинг.

Зеленые помидоры «Нопфул» с аспирином

Состав: Зеленые, коричневые помидоры — три килограмма, двести граммов различной зелени: петрушка, листья вишни, смородина, укроп сухой, одна головка чеснока, лук разрезать пополам. Маринад: три литра воды, девять стол. Ложки сахарные, две стол. Ложки соли, лист лавра — три штуки, пять-семь горошин перца, один стакан уксуса уксуса, в каждую банку положить по столу. Ложка растительного масла, одна цепочка. По ложке порошка аспирина на каждую баночку.

Способ приготовления:

Смешать в вымытых стерильных банках зеленые и слегка поднадоевшие помидоры, присыпать зеленью, положить чеснок, лук, мелко нарезанный.

В емкости смешать сахар, соль, положить несколько горошин черного перца, пару листков лавра, налить уксус, залить водой и хорошо перемешать. Рассол усилить, разлить по банкам, добавить в каждую емкость таблетку аспирина и одну столовую ложку подсолнечного масла.

Банки блочные стерилизованные крышки. Закрытые банки поставьте вверх дном, чтобы убить в «шубе», дождитесь, пока она остынет.Храните банки в прохладном месте.

Зеленые помидоры «Чудесные» в желатине и аспирине

Состав На 1 таар трех литров: полтора килограмма нездоровых помидоров. Для заливки: 1 л воды, 20 г желатина, 3 стол. Ложки сахара и соли, 8 листов лавра, положить корицу по вкусу, полстакана 6% уксуса, 20 горошин перца горошком, 10 бутонов гвоздики, 5 таблеток аспирина.

Способ приготовления:

Желатин залить небольшим количеством теплой воды и настаивать 30-40 минут до набухания.Пока набухает желатин, готовим маринад: Смешиваем все ингредиенты, кроме уксуса, даем немного потерять на среднем огне.

Когда желатин упал, ставим очень медленный огонь и начинаем нагревать, не давая закипеть. Когда желатин будет готов, добавляем его и уксус, даем опять заскучать, постоянно помешиваем.

В полученную массу залить банки, наполненные зелеными помидорами, добавить пять таблеток ацетилсалициловой кислоты и затянуть банки с помощью машины, используя стерилизованные крышки.

Готовые банки поставить вверх дном и завернуть, дождаться полного остывания.Храните банки в прохладном месте.

Консервирование любых овощей (не обязательно помидоров) с аспирином должно выполняться в соответствии с определенными правилами:

1. Таблетки лучше пропускать, чтобы бактерии не успели размножиться за то время, пока аспирин растворится.

2. Если в качестве заливки добавить сырую воду, аспирин лучше всего размешать в жидкости перед заливкой, тогда аспирин не будет плавать по поверхности белыми хлопьями.

3. Обычно стерилизация контейнера при использовании аспирина не требуется, но при мариновании зеленых томатов необходима, поскольку незрелые плоды более подвержены процессу ферментации.

По материалам Женское-мнение.

2015-10-25T06: 06: 19 + 00: 00 admin.home made billetshome Заготовки, полезные советы

Аспирин продается в любой аптеке и стоит копейки. Обычно его принимают при головной и зубной боли. Когда и кто додумался использовать его как альтернативу уксусу — неизвестно. Помидоры с аспирином — Общие принципы приготовления аспирина используют в стандарте консервирования для приготовления всех овощей и салатов. Не используйте ни целые таблетки…

[Электронная почта защищена] Праздник для администратора онлайн

Помидоры, консервированные холодным способом, сохраняют гораздо больше витаминов, чем помидоры, обработанные горячей водой.

Помидоры собирают таким способом в банках с эмалированной посудой или в деревянных бочках.

Лучше всего для этой заготовки брать сливочные помидоры, или другие помидоры мясистых сортов. Плоды должны быть мелкими, спелыми, без видимых повреждений. Заготавливают холодными способами и зеленые помидоры.

Помидоры вымойте и сделайте несколько проколов вокруг плодов.На дно сковороды или банки уложили зелень, чеснок, вишневые листья или смородину. Затем плотно кладут помидоры, специи, сахарный песок и соль, заливают прохладной водой и заливают уксусом. Его накрывают полиэтиленовыми крышками и ставят в подвал или холодильник.

Также используйте предварительно сваренный и охлажденный рассол. Для этого в воду всыпают сахар и соль, добавляют черный перец и другие специи и доводят до кипения. Затем помидоры остужают и поливают ими.

Помидоры, собранные холодным способом, получаются очень вкусными.В зависимости от рассола их можно сделать острыми или низковольтными. Единственный минус заготовки томатов — зимой холод, их нельзя долго хранить при комнатной температуре, только в холодильнике или погребе.

Рецепт 1. Простой рецепт томатов с холодным способом на зиму

Состав

томаты плотные, спелые;

по ст. ложка 70% уксусной кислоты и сахарного песка;

чеснок — головка;

укроп зонтичный и щиток из хрена;

3 листа вишни и смородины.

Способ приготовления

1. Помидоры ругаемся, копаем и делаем несколько проколов вилкой возле фруктов.

2. Вымойте банки содой и дайте им высохнуть. На дно стеклянной упаковки выкладываем зелень хрена и зонтик укропа. Далее выкладываем помидоры, сдвигая их вместе с листьями смородины, вишни и дольками чеснока.

3. В банку насыпают сахар и соль, выливают прохладную воду, добавляют уксус и закрывают пластиковыми крышками.

4. Банки с помидорами хранить в холодильнике или погребе. Вы можете использовать их через месяц.

Рецепт 2. Помидоры с холодным способом на зиму с горчицей

Состав

килограмм плотных помидоров;

30 г свежей зелени укропа;

две листовые черешни и смородины;

3 шт. Лист лавры.

рассол

литра воды;

15 г горчичного порошка;

70 г сахарного песка;

7 горошин черного перца;

арт.Ложка каменной соли крупного помола.

Способ приготовления

1. Возьмите тугие непереносимые помидоры для засолки. Промыть их, разложить на дуршлаге в стаканы от лишней влаги.

2. Банки промыть содой, сполоснуть и просушить. В сухую стеклянную емкость выложить помидоры, переложив их листом лавра, укропом и листьями вишни и смородины.

3. В кастрюлю налить воды, растворить в ней соль и сахар, приправить перец, вскипятить и залить горчицей.Полученный рассол полностью остынет и разливать помидоры по банкам уже холодными. Накрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в темное прохладное место.

Рецепт 3. Помидоры с холодным способом на зиму

«Настоящее варенье»

Состав

6 кг плотных помидоров;

0,5 ст. каменная соль и сахар;

3,5 л выдающейся воды;

арт. уксус;

две головки чеснока;

укроп сушеный с зонтиками;

6 лавров;

9 таблеток аспирина;

30 шт.черный душистый перец горошком;

пара веточек сельдерея.

Способ приготовления

1. Помидоры хорошо промыть. Сельдерей промыть и слегка взболтать. Ломтики чеснока освободить от шелухи.

2. На дно чистой стеклянной емкости положить два лавровых листа, щепотку душистого перца горошком, два зубчика чеснока, разрезанных на 4 части, ветку укропа и сельдерея.

3. Помидоры плотно разложить по банкам. Добавьте еще 2 ломтика чеснока, сельдерея и укропа.

4. В кастрюлю налить воды, всыпать сахар и соль, залить уксусом и перемешать до полного растворения.Дать рассол разбиться, а помидоры в банке засохнуть. Добавьте по три таблетки аспирина в каждую банку. Закройте их пластиковыми крышками и уберите в подвал или холодильник.

Рецепт 4. Рецепт из винтажных помидоров с холодной женой

Ингредиенты

спелых помидора мясистых сортов;

килограмм сахара;

поликилограмма соли;

5 г молотого красного перца;

листья смородины и хрена;

зерна горчицы;

семян укропа;

50 г уксусной эссенции;

10 литров воды.

Способ приготовления

1. Рыхлый рассол. В воду всыпать соль и сахарный песок, добавить смородиновый лист, красный перец, прокипятить и варить 10 минут. Снять с огня, полностью остудить и добавить уксусную эссенцию.

2. В чистую стеклянную емкость положить листья хрена, зерна горчицы и семена укропа. Затем задержите помидоры. Залейте их остывшим рассолом и накройте металлическими крышками.

3. Банки снимают на морозе. Консервированные таким образом помидоры могут храниться пару лет.

Рецепт 5. Зеленые помидоры с холодным способом на зиму

Состав

четыре килограмма зеленых помидоров;

2 ст. л. на каждый литр воды варить соль и 25 г сахарного песка;

стручки жгучего перца — 6 шт .;

зелень и зонтики укропа;

чеснок — головка;

перец горошком;

лавровый лист — 5 шт.

Способ приготовления

1. Помидоры вымыть, разрезав крупные плоды пополам.Сделайте проколы деревянной шпажкой или зубочисткой возле фруктов. Головку чеснока надеть на зубчики, освободить их от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Зелень взять, промыть и обсушить. Жгучий перец промыть и нарезать тонкими кольцами.

2. На дно эмалированной посуды выложить томатный слой, помешивая с чесноком, сверху выложить зелень со специями. Таким образом выложите все помидоры, при этом последний слой должен быть из зелени и специй.

3. В холодной воде растворить соль и сахар.Залейте полученный томатный рассол так, чтобы он был полностью покрыт. Накройте крышкой и уберите в подвал или холодильник.

Рецепт 6. Помидоры соленые холодным способом на зиму

Состав

десять килограммов помидоров;

большой пучок зелени укропа;

небольшой кусочек измельченного корня;

100 г листьев смородины и хрена;

головки чеснока;

0,7 кг каменной соли.

Способ приготовления

1.Возьмите зелень, промойте под струей воды и выложите на бумажное полотенце, чтобы она немного просохла. Возьмите крепкие, спелые помидоры небольшого размера и хорошо промойте. Чистый корень Хрена Разрезать пластинами.

2. Сплетенные банки из-под соды Отправьте в духовку на стерилизацию. В сухую стеклянную тару кладем зелень и корень хрена. Банки с помидорами плотно залить, а сверху выложить зелень.

3. Растворите соль в воде и залейте полученным раствором помидоры так, чтобы они полностью погрузились в рассол.Накройте банки отваренными крышками с защитой от головы и оставьте на три дня, чтобы помидоры приобрели необходимый вкус. Банки храните в подвале или холодильнике.

Рецепт 7. Помидоры с холодным способом на зиму

Состав

десять килограммов помидоров;

10 л фильтрованной воды;

каменная соль — полстакана;

горчица — 50 г;

головки чеснока;

два больших пучка свежей зелени укропа;

25 г листьев эстрагона и хрена;

100 г вишневых листьев;

20 г черного перца горошком.

Способ приготовления

1. Помидоры хорошо промыть и защипнуть в нескольких местах деревянной шпажкой возле фруктов. Чеснок разбираем на дольки, очищаем от шелухи и тонкими пластинками нарезаем зелень. Дать и хорошо промыть под струей воды. Листья хрена нарезать кусочками по 10 см. Залейте шок в миске и сбрызните горчичным порошком.

2. На дно чистой сухой эмалированной сковороды выложить зелень, плотно уложить на нее помидоры, двигая колесиками хрена, и вишню.В конце выложите зелень и накройте марлей.

3. В холодной фильтрованной воде растворить соль и залить томатным рассолом. Сверху поставить плоскую тарелку и установить на нее груз. Помидоры Оставить при комнатной температуре на неделю. Затем поставьте кастрюлю в подвал.

Помидоры приготовят за полтора месяца.

Рецепт 8. Помидоры холодным способом на зиму с медом

Состав

полкилограмма помидоров;

5 ст.ложки меда;

100 мл лимонного сока;

морская соль — 5 г;

4 зубца чеснока;

кино и Василий

стручки чили;

60 г оливкового масла.

Способ приготовления

1. Помидоры хорошо промываем и делаем неглубокие крестообразные надрезы. Опускаю помидоры в кипяток на несколько секунд, затем воду перетаскиваем и острым ножом снимаем кожицу. Очищенные помидоры достаем крупной помольной солью, и оставляем на время, пока соль не растает.

2. Чеснок очищаем от кожуры и перетираем ножом. Кинц измельчаем так же, как чеснок. Перец чили нарезать тонкими кольцами. Базилика рвите листья и мелко шинку. Лимонный сок смешать с медом.

3. Складываем помидоры в подготовленную банку, говоря с чесноком, чили и зеленью.

4. Сок из томатов Добавить в лимонно-медовый соус и перемешать, залить оливковым маслом и залить помидоры маринадами. Подержите помидоры при комнатной температуре пару часов, затем уберите в холодильник или подвал.Следите за тем, как маринад полностью покрывает помидоры.

Рецепт 9. Помидоры с холодным способом на зиму со сладким перцем

Состав

томаты спелые, плотные;

6 сладких перцев;

3 шт. жгучий перец;

200 г очищенного чеснока;

на пучке укропа, сельдерея, петрушки и кинсе.

Маринад

на стакане соли, уксуса и сахарного песка;

щепотка черного перца горошком;

три лавровых листа.

Способ приготовления

1. В воду всыпать сахарный песок и соль, приправить черным перцем и лавровым листом, отправить на огонь и варить. Прокипятить пару минут, затем залить уксусом и остудить.

2. Зелень и помидоры вынуть и вымыть. Сладкий и горький перец промыть, удалить косточки и нарезать крупными кубиками. Сольк чеснок Очистить кожуру. В блендер выложить овощи и зелень и перейти к однородной массе. Смесь зелени равномерно распределить по чистым сухим банкам.

3. Залейте спелые крепкие помидоры в плотно закрытые банки и залейте охлажденным маринадом. Закрываем вареными пластиковыми крышками и ставим банки в темное прохладное место. Через месяц помидоры можно есть.

Рецепт 10. Помидоры холодным способом на зиму с морковью

Состав

десять килограммов спелых плотных помидоров;

кг моркови;

укроп свежий;

две головки чеснока;

лавровый лист и красный молотый перец;

полкилограмма соли.

Способ приготовления

1. Маленькие твердые помидоры вымыть, замороженные не удалять. Морковь почистить, ополоснуть и натереть на крупной терке. Укроп перебрать и промыть. Чеснок освободить от шелухи и нарезать тонкими пластинками.

2. На дно чистого эмалированного ведра выложите зелень укропа, лавровый лист, чеснок и посыпьте красным перцем. Выложите помидоры, сдвинув их с натертыми морковками и чесноком. Сверху развернуть зелень.

3. В холодной насыщенной воде растворите соль и залейте помидоры полученным рассолом так, чтобы он полностью покрылся.Сверху разместите гнет. Храните помидоры в темном прохладном месте.

• Для заготовки с холодным способом берут только ту же спелость и форму помидоров.
• Можно собирать помидоры холодным способом в стеклянной таре, эмалированном ведре или кастрюле, а также в деревянной кадке.
• Не смешивать с консервацией помидоры разных сортов.
• Чтобы помидоры не лопались, плоды протыкают деревянной шпажкой или зубочисткой возле плодов.
• При консервировании томатов холодным способом очень важно тщательно вымыть зелень и овощи, чтобы заготовка не испортилась раньше времени.
• Рассол можно сделать холодным, а можно приготовить, остудить и только потом залить им помидоры.

Вот и пришло время делать заготовки на зиму. В связи с этим постараюсь привести свои любимые консервы и соленые рецепты. Поскольку длительная консервация помидоров при этом является основной задачей, то в кипящую воду, которая заливает фрукты в банке, нужно добавить соль, уксус, лимонную кислоту, сок лимона или аспирин.Консервирование томатов с аспирином довольно популярно, так как многие считают его меньшим злом для организма, чем уксус. Кроме того, можно регулировать брожение в банках по количеству таблеток аспирина, добавляя их в любой момент, что также удобно тем, что банка выпаривается.

Помидоры Sauer Консервированные с аспирином

Из расчета пяти 3-литровых банок приготовьте:

Вода — 7 литров
Сахар — 2 столовые ложки
Соль — 1 столовая ложка
Черный перец горошком — 35-40 шт
Лавровый лист — 10 шт.
Укроп — 15 зонтиков
Чеснок — 15 шт.
Лук (полукольца)
Ацетилсалициловая кислота — таблетки — 15 шт.

Подготовить помидоры — хорошо вымыть и обсушить.Проделайте ту же операцию с банками.

Начать приготовление рассола. Добавьте в кипящую воду соль, сахар, перец и лавровый лист, когда все это уйдет, снимите маринад с огня. Помните главное — рассол необходимо полностью остудить.

После этого разложите помидоры по банкам, закидывайте в каждую банку таблетки аспирина, из расчета 1 таблетка 0,5 грамма на литр. На 3 литра нужно 3 таблетки. Также в банки положите полукольцами лук, пару зубчиков чеснока и залейте их охлажденным маринадом, теперь закройте выпадающими крышками.Консервированные помидоры с аспирином можно попробовать через неделю, но уже через 2 недели они станут вкуснее!

Другое Рецепт «Помидоры с аспирином» без кипяченого рассола . Вам понадобится:

Помидоры
Вода
Соль — 1 столовая ложка
Сахар — 2 столовые ложки
Черный перец — 4 горошины
Листья смородины
Листья вишни
Укроп
Чеснок — 1 зубчик
Аспирин

Положите вымытые помидоры в банки, положить в них также промытые листья вишни или смородины, перец, чеснок, укроп и таблетки аспирина.Маринад варить, но варить не нужно, всыпать в воду соль, сахар, хорошо перемешать. Теперь рассол разлить по банкам с помидорами. Закройте выпадающие крышки и храните в подвале или другом прохладном месте.

Вкусные консервированные томаты с аспирином на зиму

При расчете на одну 3-литровую банку:

Помидоры — 1,8 кг
Кипяток — 1,5 л
Соль — 1 столовая ложка
Легкий перец — 5 горошин
Чеснок — 3-4 зуба
Укроп — 3 веточки
Ацетилсалициловая кислота — 2 таблетки

В стерилизованные банки складывают приправы, промывают помидоры, таблетки аспирина, затем все это заливают кипятком и промывают банку.

Помидоры с аспирином на зиму — рецепты поражают своей простотой и вкусностью

Когда приходит время приступить к изготовлению овощных заготовок на зиму, все хозяйки начинают выбирать самые интересные и вкусные рецепты консервирования. Больше всего мы любим получать зимой вкусные огурцы и помидоры из банок, а просто не считаем способов. Получив отличный урожай вкусных помидоров, хочется использовать разные варианты консервирования.По одному из проверенных рецептов можно приготовить помидоры с аспирином на зиму.

Аспирин в кулинарии

Таблетки аспирина без проблем можно купить в любом аптечном киоске. И мы привыкли использовать его, как средство от головной или зубной боли. Но однажды хозяйки решили использовать его для консервирования овощей вместо уксуса.

Аспирин (ацетилсалициловая кислота) за счет своих свойств не размножается бактериями и микроорганизмами, а кроме того, придает овощам необычный приятный вкус и делает их хрустящими.Помидоры с аспирином не потребуют больших затрат, а конечный продукт поразит вас своими вкусовыми качествами.

Аспирин, который начали производить с пятидесятых годов XIX века, сейчас доступен в различных формах производства и входит в состав других лекарств. Однако для использования в кулинарии подходит только препарат без разнообразных добавок. Важно помнить, что применять аспирин в растворимой форме категорически запрещено.Нельзя забывать, что аспирин — это медицинский препарат, который может вызывать побочные эффекты у человека.

Как использовать аспирин для консервирования

Чтобы приготовить томаты с аспирином, важно придерживаться некоторых общих принципов. Например, следуя рецептам, нужно использовать таблетки без желатиновой оболочки, ацетилсалициловую кислоту в виде порошка. Количество определяется исходя из вместимости емкостей, в которых производится засолка.

Аспирин добавляется в рассол, но в конце, прямо перед тем, как начать катание. Сверху кипятить жидкость с препаратом запрещено.

И хотя рецепт приготовления томатов с аспирином вызывает много вопросов у хозяйок, нельзя не учитывать то, что результат выходит очень вкусным, а проверенный рецепт заиграет новыми нотами.

Сбор томатов с аспирином

Рецептов приготовления помидоров «СОСЕРВИ» много, а теперь мы познакомимся с самыми популярными из них.

Предлагаемый ниже рецепт настолько прост, что его поймет даже начинающая хозяйка и приготовит на зиму отменные помидоры с аспирином. А красивые банки можно хранить прямо в квартире. На одну 3-литровую тару нам понадобится:

Растворите и просушите несколько листочков смородины, а также петрушку и укроп;

Вырежьте одну болгарскую кирку, очистите одну луковицу и очистите четыре зубчика чеснока от шелухи;

Возьмите чистую банку (по этому рецепту стерилизовать нельзя) и выложите на дно сначала порезанный на четыре части лист Хрена, затем выложите зелень, луковицу, порезанную на четвертинку, как болгарский перец .

Добавить зубчики чеснока, пару столовых ложек сахара и столько же соли, четыре горошинки черного перца, залить 80 граммами уксуса (9%).

После этого в банку положить отобранные мягкие и эластичные помидоры (где-то 1,3 кг.) И зонтик укроп.

Аккуратно налейте кипяток в банку, положите половину таблетки аспирина и моментально раскатайте. Закрытую банку переверните дном и дайте остыть, плотно закрыв плед.

Помидоры под капроновой крышкой с аспирином

Холодный путь

Есть еще один интересный рецепт заготовок из помидоров холодным способом.

Для него нам понадобится пара килограммов спелых упругих помидоров, луковица, один болгарский перец, пара зубчиков чеснока, зелень сельдерея.

Для начала все овощи нужно хорошо промыть, порезать перец, лук и сельдерей и вместе с помидорами и укропом выложить слоями в банку.

Посолите соль, стакан уксуса и 2 таблетки аспирина в холодной воде и залейте этой смесью овощей.

Закройте банку крышкой и опустите на несколько минут в горячую воду.

Помидоры по этому рецепту будут готовы через пару месяцев.

Сухой рецепт с солью

Есть еще один оригинальный метод заготовки томатов с аспирином.

В этот раз маринад готовить не нужно, так как рецепт предполагает сухой способ.

Помидоры будут приготовлены в собственном соку и максимально сохранят свои полезные свойства. Однако для этого потребуется довольно много соли (на 10 кг. Помидоров около килограмма соли).

В подходящем наезднике, чтобы помидоры плотно прилегали, после изготовления пробки принести их с солью и добавить конский корень и чеснок.

Положите в емкость 2 таблетки аспирина и установите на овощи позолоту, но так, чтобы фрукты не трескались.

Через месяц вы получите восхитительный результат.

Перепробовав множество рецептов помидоров с аспирином, вы обязательно выберете лучшее и будете им пользоваться, порадовав своих близких.

Activate Natural D — Ржавый сад

В прошлом году я использовал аспирин для лечения болезней томатов до того, как они проявились.Я не проявлял бдительности в отношении распорядка, но могу сказать, что мои обработанные аспирином томаты показали себя лучше, чем необработанные. Ранняя гниль — это болезнь, от которой помидоры попадают в моем районе. В прошлом году болезнь пришла, но, похоже, она нанесла гораздо меньше вреда обработанным помидорам. Обработанные помидоры тоже восстанавливались быстрее. В этом году я намерен придерживаться строгой процедуры полива и опрыскивания аспирином. Я видел достаточно преимуществ аспирина на протяжении многих лет, и я буду постоянно использовать его в качестве меры профилактики заболеваний.

Ацетилсалициловая кислота, содержащаяся в аспирине, связывается с рецепторным участком в клетках томата. По сути, салициловая кислота имитирует химические триггеры, которые запускают естественную защитную реакцию в помидорах. Технически он называется геном белка, связывающего салициловую кислоту 2 (SABP2). Он был обнаружен учеными из Института исследований растений Бойса Томпсона Корнельского университета.

Использование аспирина (для салициловой кислоты) для выращивания более здоровых помидоров имеет научную основу.Опрыскивание или полив растений раствором аспирина запускает их естественные защитные системы, которые борются с бактериями, грибками и вирусами. То, что вы делаете, используя аспирин в своем саду, заставляет помидоры рано бороться с болезнями и угрозами. Вы включаете все естественные защитные системы томатов до того, как действительно возникнет угроза.

Несколько лет назад я посадил свои помидоры с аспирином в почву (сейчас делаю полив), а также непосредственно опрыскал листья раствором аспирина.Я могу просто опрыскать листву растения или использовать емкость для полива. Любой из этих способов помогает ввести аспирин в растения томатов.

Я планирую посадить томаты, как обычно, и дать им возможность расти в течение 4 недель. Через четыре недели они получат первую дозу воды с аспирином. Я буду дозировать каждое растение каждые 2 недели. Каждое растение будет залито или опрыскано. Я перестану дозировать растения в сентябре.

Ознакомьтесь с моим садовым журналом, так как он идеально подходит для записи ваших рецептов и отслеживания данных.Крышка пластиковая.

Смесь, которую я собираюсь использовать, представляет собой один аспирин обычной крепости на галлон воды для спрея и два аспирина обычной крепости на галлон для раствора. Сила обычного аспирина обычно составляет 325 мг. Аспирин не должен иметь защитного покрытия. Вы добавляете чуть меньше 1 чайной ложки средства для посуды на галлон воды. Теоретически это поможет закрепить раствор на растении. Я не верю, что это нужно. Растение сможет поглощать салициловую кислоту своими листьями и корнями.Насколько я понимаю, салициловая кислота легко попадет к рецепторам растений.

Если вы хотите попробовать это на своих помидорах, я предлагаю оставить немного необработанного. Посмотрите, заметите ли вы разницу, и ведите журнал спреев и рецептов. Помидоры придется сажать в разных местах вашего сада. У обработанных помидоров аспирин будет течь по всей территории сада. Все растения, имеющие корни на обработанном участке, получат лечение аспирином

Великий эксперимент с томатным аспирином на 2020 год: попробуйте

Материалы:
Распылитель на галлон (1) или (2) галлона.
Мягкое моющее средство для мыла (при желании)
325 мг аспирина без покрытия NO

Рецепт аспирина:

Один 325 мг аспирина, измельченный и растворенный в (1) галлоне воды для спрея, или два 325 мг аспирина в (1) галлоне воды для раствора

Варианты для спрея: (в прошлом году я просто принимала аспирин и воду)

½ чайной ложки мягкого моющего средства для мыла, чтобы помочь распылителю

Порядок распыления аспирина: Обрызгивайте или поливайте экспериментальные помидоры или помидоры каждые 14 дней смесью для распыления аспирина.

Поместите эти 8 вещей в свою посадочную яму для помидоров, чтобы получить лучшие помидоры на свете

Вы хотите вырастить лучшие помидоры по вкусу и размеру? И хотите получить небывалый урожай? Затем положите эти штуки в яму, прежде чем сажать помидор!

ТОМАТЫ, выращенные в домашних условиях, такие восхитительные, и когда вы собираете их свежими и едите, вы получаете непревзойденный восхитительный вкус. Лучше, чем купленные в магазине фрукты. Густые, сочные, пухлые, сладкие, немного едкие и такие сытные — помидоры — одни из первых фруктов (если вы так говорите, овощей), которые все хотят выращивать с самого начала сезона садоводства.

1. Пищевая сода

Это работает и действительно хороший трюк (особенно когда вы выращиваете помидоры в контейнерах), если вы хотите более сладкие помидоры. Просто посыпьте небольшим количеством пищевой соды основание томатов. Пищевая сода впитается в почву и снизит уровень кислотности, благодаря чему помидоры будут более сладкими, чем терпкие.

2. Рыбьи головы

Рыбьи головы издавна использовались в качестве естественного удобрения в саду.Их популярность при выращивании томатов — это не миф, который нужно развенчать. Оно работает! При их распаде высвобождаются азот, калий, многие важные микроэлементы, кальций и фосфор. Единственная проблема с закапыванием рыбьих голов заключается в том, что животные могут их выкопать. Чтобы этого не произошло, закопайте глубоко, хотя бы на фут. Вы можете бросить их в яму целиком или использовать обрывки донной рыбы, которые можно смешать с водой (2 стакана) и молоком (1 стакан) для получения суперзарядного раствора. Если вы хотите узнать об этом больше, вот статья с подробностями!

3.Аспирин

Закапайте в лунку 2-3 таблетки аспирина целиком или размолотые; это необходимо для повышения иммунитета растений, а также помогает предотвратить такие болезни, как фитофтороз, и увеличивает урожайность. Салициловая кислота, входящая в состав аспирина, является причиной его действия. Также можно опрыскивать растения раствором, содержащим этот препарат. Если вы хотите узнать больше об использовании ASPIRIN на растениях томатов, посетите DailyMail UK.

4. Яичная скорлупа

Яичная скорлупа повышает содержание кальция в почве.Как и мы, кальций — один из важнейших компонентов, необходимых растениям для роста. Вот очень поучительная статья, если вы любите читать, она также помогает предотвратить гниение соцветий. Сажаете ли вы томаты на грядку или в контейнеры, вы всегда можете положить яичную скорлупу перед посадкой.

Также читайте: Использование яичной скорлупы в саду

5. Английская соль

Помидоры страдают дефицитом магния, поэтому рекомендуется добавить 1-2 столовые ложки английской соли при пересадке саженца на дно посадочной ямы (как в контейнерах, так и на грядке).Покройте это тонким слоем почвы; это нужно для того, чтобы корни не касались непосредственно английской соли.

При выращивании томатов необходимо использовать английскую соль; он может творить чудеса. Прочтите, почему вам следует использовать это здесь!

Также читайте: 13 видов применения большой английской соли в саду

6. Обед из водорослей

Мука из водорослей богата питательными микроэлементами и микроэлементами. Он обеспечивает растения полноценными питательными веществами, а добавление ламинарии дает помидорам ускоренный старт. Удобрение для ламинарии с медленным высвобождением содержит в помидоре достаточное количество питательных веществ в течение определенного периода времени, что предохраняет растение от шока, как при использовании излишка удобрений.Одной чашки муки из ламинарии достаточно для растения во время посадки. Если вы хотите узнать больше об удобрениях из ламинарии, нажмите здесь!

7. Костная мука

Подобно муке из водорослей, костная мука также добавляется в ямку для помидоров во время посадки. Горсть или полная чашка костной муки необходима для цветущих и качественных плодов томатов, поскольку она обеспечивает столь необходимый фосфор, который является одним из наиболее важных компонентов для здорового роста томатов.

8.Использованная кофейная гуща

Добавьте хорошо компостированную кофейную гущу в посадочную яму при пересадке рассады томатов, чтобы улучшить состав почвы и обеспечить растения источником медленно высвобождаемых питательных веществ. Это отличный источник удобрений, который можно использовать даже в качестве мульчи. Мы написали подробное руководство по использованию кофейной гущи, взгляните!

Также читайте: Как далеко сажать помидоры

---

Прикрепите!

Секреты выращивания помидоров — The Mercury News

Не все выращивают огород, но почти все, кто это делает, выращивают помидоры.Существует множество вариантов, подходящих практически для любого климата, состояния и вкуса, и самая большая проблема, с которой вы можете столкнуться, — это попытаться решить, с какими из них.

Contra Costa Мастер-садовник Джанет Миллер дает свои советы по выращиванию томатов, которые должны дать вам наилучшие шансы на получение успешного урожая.

Знай свой помидор

1. Помимо выбора любимых сортов, вы должны знать, является ли помидор детерминантным или индетерминантным.
2. Детерминантные помидоры вырастают до установленного размера, обычно от 3 до 5 футов в высоту, и плодоносят в течение четырех-шести недель.После этого помидор начинает отмирать. Они отлично подходят для садоводства в контейнерах.
3. Индетерминантные растения будут продолжать расти и приносить плоды все лето, пока не погибнут от мороза или болезней. Растения становятся действительно большими, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места для них.

   Что выращивать

4. Выберите сорта, наиболее подходящие для вашего микроклимата и требований к пространству.
5. Помидорам для хорошего развития обычно требуется тепло, но есть сорта, которые могут расти в более прохладных прибрежных районах.

   Когда сажать

6. Заманчиво выставить помидоры сейчас, когда становится тепло, но помидоры не любят ночные температуры, опускающиеся ниже 50 градусов. И даже если дни могут быть жаркими, температура земли может быть слишком прохладной. Практическое правило — перестраховаться и не сажать до 1 мая.
7. Уже купили саженцы? Без проблем. Возьмите растения из этих 4-дюймовых горшков и пересадите их в галлоновые контейнеры. Когда пришло время сажать в землю, у саженцев уже будет развита хорошая корневая система.
8. Установите горшки на улице, в защищенном месте, и следите за ними, чтобы убедиться, что они не пересыхают и не беспокоят вредители.

   Где посадить

9. Помидоры — энергичные производители, которым требуется максимальное солнце. Им потребуется от 6 до 8 часов солнца в день, поэтому сажайте их в самых солнечных частях вашего сада.
10. Если вам не хватает солнца, у вас есть варианты. Более мелкие, детерминантные помидоры для патио хорошо себя чувствуют через 4-6 часов на солнце, а сорта черри могут расти даже при меньшем солнечном освещении.
11. Чем крупнее помидор, тем больше нужно солнца, поэтому выбирайте меньшие сорта, если солнечный свет является проблемой.

    Если вы выращивали помидоры, баклажаны, перец или картофель на грядке, то в этом году не выращивайте там те же культуры. Практикуйте трехлетний севооборот, чтобы избежать скопления болезнетворных микроорганизмов в почве.

    Что их выращивать в

12. Вы можете выращивать помидоры в земле или в контейнерах. Просто убедитесь, что растению достаточно места для роста.
13. Для здоровых растений: ежегодно добавляйте в почву несколько дюймов выдержанного органического вещества, чтобы улучшить питание растений и способствовать удержанию влаги.
14. Выкопайте перегной, компост или хорошо компостированный навоз в верхние 12 дюймов почвы и дайте ему постоять минимум неделю перед посадкой.

    Поддержите свой местный помидор

15. Помидоры — виноградное растение, которое может стать большим и громоздким. Поставьте растение на колышки, а затем добавьте прочную опору, например решетку или клетку, чтобы растение оставалось вертикальным, а плоды не касались земли.

    Вода мне

16. Поддерживайте влажность почвы вокруг новых растений в течение первых трех-четырех недель.
17. После этого поливайте растения, когда верхние 2–3 дюйма почвы высохнут.
18. Установите регулярный режим полива. Нерегулярный полив препятствует росту и может привести к гниению и растрескиванию соцветий.

    Накорми меня

19. Вам не нужно снова удобрять помидоры, пока они не зацветут и не начнут завязывать плоды.
20. Удобряйте азотом каждые четыре-шесть недель, если необходимо, и удобрениями с низким содержанием азота еженедельно.
21. Не удобряйте слишком много, особенно азотом.Слишком много азота дает прекрасные листовые растения, но не дает плодов, а азот, не поглощенный растением, может стекать и попадать в залив.

    Секретный, верный рецепт посадки

22. В отличие от перца, баклажанов и большинства других овощей, помидоры лучше сажать глубоко.
23. Обрежьте нижние листья растения, оставив верхнюю треть на месте.
24. Выкопайте яму достаточно глубокой, чтобы зароить растение до верхних листьев. Корни разовьются там, где были листья, создав сильную корневую систему, которая поддержит крепкое и процветающее растение.
25. Перед посадкой бросьте в лунку горсть органических удобрений для овощей, горсть костной массы, горсть отливок червей, пару измельченных яичных скорлуп и два-три аспирина. Вы также можете добавить голову рыбы, если она у вас есть. Покройте добавки небольшим количеством почвы и залейте растение. Повторите для каждого томата.
26. Засыпьте отверстие, закопав растение так, чтобы над землей находилась только его верхушка, и создайте колодец для воды вокруг основания растения. Полейте хорошо и ждите волшебства.

    Наш сад

    Наш сад предлагает бесплатные уроки садоводства с 10:00 до 11:00 каждую среду, с сегодняшнего дня по октябрь. Сад расположен на Вигет-Лейн и Шейдлендс-Драйв в Уолнат-Крик. Мастера-садовники всегда готовы ответить на ваши вопросы и диагностировать болезни и вредителей. В продаже имеется широкий выбор растений.

    В следующий раз в саду: сокращение использования воды с муниципальным коммунальным округом Ист-Бэй.

30 способов использования натуральной пищевой соды для растений в саду

Если вы похожи на большинство людей, у вас, вероятно, есть коробка пищевой соды в кухонном шкафу и / или в холодильнике

Pin

Это просто, полезно, Натуральный продукт так широко используется в здравоохранении, личной гигиене и домашних делах, что он действительно необходим практически каждому.

Пищевая сода (бикарбонат натрия) является жизненно важным компонентом очистки зелени и имеет множество применений в доме, но как насчет сада?

В этой статье мы поделимся некоторыми замечательными идеями, которые помогут вам еще больше использовать универсальную доступную пищевую соду в вашем дворе и саду. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое пищевая сода?

Этот простой натуральный продукт полностью состоит из бикарбоната натрия, очень щелочного вещества.

При контакте с кислотными веществами пузырится.Пузырьки выделяют углекислый газ.

Это свойство бикарбонатной соды делает ее хорошим разрыхлителем для выпечки хлеба.

Это свойство также делает его хорошим выбором для лечения расстройства желудка.

Очищающие и умеренно абразивные свойства делают его хорошим чистящим средством. Он также обладает способностью поглощать и нейтрализовать запахи.

Полезна ли пищевая сода для растений? Как эти свойства могут быть полезны в вашем саду?

Когда дело доходит до использования пищевой соды для:

• Естественной очистки
• Поправка к почве
• Уход за растениями
• Борьба с сорняками и вредителями
• Грибковые заболевания
• И многое другое

Скромный алхимический бикарбонат натрия

6 способов использования пищевой соды для растений

# 1 — Чистые листья растений

Для выживания и процветания растениям необходим фотосинтез.Чтобы комнатные растения максимально использовали солнечный свет, поддерживайте их листья в чистоте, аккуратно протирая их влажной губкой или мягкой тканью, смоченной в очень разбавленном растворе пищевой соды и воды. Добавьте около половины чайной ложки гидрокарбоната соды в литр чистой отфильтрованной воды, чтобы получился мягкий очищающий раствор.

Узнайте больше о чистке комнатных растений и использовании масла нима для сияния листьев.

# 2 — Поднимите свои растения

Если ваши растения выглядят вялыми, попробуйте поливать с комбинацией:

Делайте это ежемесячно, чтобы оживить все растения.Розы особенно ценят это лечение.

# 3 — Стимулирует цветение

Герань, бегония и гортензия любят щелочную почву, а пищевая сода является щелочным продуктом. Сделайте для этих растений специальный ежемесячный тоник, состоящий из одной столовой ложки пищевой соды и двух литров воды. Скоро вы увидите восторженное цветение.

# 4 — Сохраняйте срезанные цветы свежими дольше

Два литра воды и столовая ложка бикарбоната соды также являются отличным решением для сохранения свежести срезанных цветов.Обязательно меняйте раствор каждые пару дней для достижения наилучших результатов.

# 5 — Выращивайте более сладкие помидоры

Используйте пищевую соду, чтобы сделать почву на грядке с помидорами менее кислой. Также добавьте немного английской соли, чтобы помидор получился «сладким». Просто посыпьте пищевой содой поверхность почвы, окружающей ваши томаты, а затем полейте как обычно. Чем меньше кислотность почвы, тем меньше кислотность помидоров.

# 6 — Используйте пищевую соду для тестирования почвы и внесения поправок

Проведите неформальное тестирование pH на вашей садовой почве.Ваши садовые растения поглощают минералы из почвы через свои корни. Если ваша почва слишком кислая или щелочная, этот процесс может быть затруднен. Чтобы получить представление о pH вашей почвы, используйте пищевую соду и белый уксус, чтобы провести домашний эксперимент.

Начните с сбора пары образцов почвы в небольших чашках в вашем дворе или саду. В одну пробу налейте полстакана уксуса. Если вы видите, что почва пузырится, вы знаете, что она щелочная и вступила в реакцию с кислотой в уксусе. Обычно это означает, что он имеет уровень pH 7 или более.

Если пузырьков нет, попробуйте протестировать другой образец примерно с половиной стакана воды и столовой ложкой пищевой соды. Если это вызывает образование пузырьков, вы будете знать, что образец почвы имеет уровень pH 7 или ниже. Эта почва кислая и вступала в реакцию с щелочным веществом.

Если ваше тестирование выявило кислую почву, вы можете исправить это с помощью пищевой соды, рассыпав порошок по поверхности почвы непосредственно перед поливом (как при подслащивании томатов).

Это должно постепенно снижать кислотность почвы.Время от времени проверяйте почву, как описано здесь. Когда он перестанет пузыриться под воздействием пищевой соды и воды, вы поймете, что добились успеха.

Видео: DIY тест pH почвы без тестового набора

По теме: В «The Creek Line House» Кортни рассказывает, как она использовала пищевую соду для улучшения своих «унылых» гортензий.

4 рецепта пищевой соды для лечения и профилактики грибковых заболеваний растений

# 1 — Предотвращение роста грибковых заболеваний

Пищевая сода не убивает грибок, но создает условия pH, препятствующие его росту.[источник]

В качестве профилактики смешайте литр воды с несколькими каплями средства для мытья посуды и чайной ложкой пищевой соды. Хорошо перемешайте и переложите смесь в распылитель.

Опрыскайте верхнюю и нижнюю стороны листьев в утренней прохладе, чтобы у листьев было достаточно времени для высыхания в течение дня. Это хорошее средство для ухода за всеми садовыми растениями.

Видео: Как сделать противогрибковый садовый спрей из пищевой соды

# 2 — Лечить мучнистую росу пищевой содой в саду

Если мучнистая роса или грибок уже образовались, приготовьте более сильную смесь, состоящую из из:

• 1 галлон воды
• 1 столовая ложка пищевой соды
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка жидкости для мытья посуды

Опрыскивайте пораженные растения один раз в неделю в прохладные пасмурные дни.Распыление этой смеси в жару или при очень сильном солнце может вызвать ожоги растений. Это особенно эффективная смесь для обработки циннии, тыквы, огурцов и сирени.

Подробная информация по:

# 3 — Лечение болезней томатов

Сделайте спрей с раствором аспирина и пищевой соды для профилактики и лечения грибковых инфекций и других заболеваний растений томатов. Используйте эту формулу еженедельно.

• 2 столовые ложки пищевой соды
• 2 галлона воды
• 2 аспирина

Смешайте все ингредиенты в бутылке с распылителем.Дайте содовому раствору постоять несколько минут, чтобы аспирин растворился. Встряхните и распылите.

Видео: Пищевая сода и аспирин Профилактическое опрыскивание помидоров: предотвращение появления пятен на листьях и ранней гнили!

Пищевая сода для лечения томатного упадка:

# 4 — Смешайте свой собственный органический спрей Корнельского университета

Этот полностью натуральный рецепт очень эффективен и очень популярен для лечения широкого спектра болезней растений, включая тлю, уничтожение красных паутинных клещей, борьба с мучнистой росой и черной пятнистостью.

Вам потребуется:

Смешайте все ингредиенты и перелейте в распылитель или насос-распылитель.

Для достижения наилучших результатов опрыскивайте растения ежемесячно поздно вечером.

Хорошей идеей будет сначала хорошенько опрыскать растения из водяного шланга, чтобы избавиться от полезных насекомых, так как эта смесь убьет их.

Тщательно опрыскайте все растение, чтобы справиться с грибковыми заболеваниями, такими как черные пятна.

Обязательно следуйте этому рецепту и не добавляйте уксус (даже яблочный уксус) или какие-либо вещества, содержащие серу.Если на этикетке с ингредиентами солнцезащитного спрея указано «эмульгатор», не используйте средство для мытья посуды. [источник]

Дополнительные советы по борьбе с вредителями растений:

8 способов использования пищевой соды для борьбы с вредителями сада: естественное сдерживание и уничтожение вредителей

При регулярном использовании, тщательно приготовленные домашние смеси из растений пищевой соды обеспечивают безопасную и эффективную защиту от большого разнообразия садовых клопов и вредителей, таких как:

• Паутинный клещ
• Тля
• Серебряная рыбка
• Тараканы
• Слизни и улитки

… и многое другое.

1. Пищевая сода в качестве пестицида — Для очень мягкого отпугивающего средства, которое эффективно борется с паутинным клещом и тлей, но не наносит вреда полезным насекомым, объедините:
• 1 стакан теплой воды
• 1/3 стакана оливкового масла
• 1 чайная ложка пищевой соды

Используйте эту смесь для спрея с пищевой содой для борьбы с вредителями осторожно на пораженные участки растений каждые несколько дней, пока не исчезнут тли и паутинные клещи. Эта концентрированная смесь также эффективна против грибка черной пятнистости на розах и виноградных лозах.

1. Искоренить нашествие вредных насекомых . Если ваши растения кишат вредными насекомыми, попробуйте эту комбинацию:
• 1 галлон воды
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• Дюжина капель жидкости для мытья посуды

Распылять один раз в три дня пока насекомые не будут уничтожены. Следите за тем, чтобы еженедельно распылять пищевую соду, используя один из более легких составов, чтобы предотвратить повторное заражение.

1. Устранение муравейников. Используйте пищевую соду и сахарную пудру, чтобы создать смертельную приманку. Просто смешайте два ингредиента 50/50 и посыпьте смесью муравейник. Муравьи съедят смесь и отнесут в свое гнездо, где ее съедят другие.

Их привлечет сахар, но пищевая сода их убьет. Обязательно используйте сахарную пудру (не гранулированную), чтобы два ингредиента были тщательно перемешаны. Если вы используете сахарный песок, муравьи выберут его и оставят пищевую соду.

Чтобы убить муравьев таким способом, может потребоваться некоторое время, но в конечном итоге это убьет их всех, потому что они будут продолжать нести смесь в гнездо, чтобы ее съели все до единого.

1. Убейте мошек в кучах листьев или в куче компоста с запахом. Смешайте четыре чайные ложки бикарбоната соды с галлоном воды и чайной ложкой биоразлагаемого мыла (например, кастильского мыла доктора Броннера). Вылейте или распылите эту смесь на кучу компоста или кучу листьев, чтобы убить прячущихся там мошек.
2. Отгоняет множество насекомых . Приготовьте концентрат, состоящий из:
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/3 стакана горчичного масла

Храните его в пластиковом или стеклянном контейнере с плотно закрывающейся крышкой при комнатной температуре. Если вы хотите приготовить спрей от насекомых, отмерьте две чайные ложки этого концентрата в одной чашке теплой воды. Перемешайте и перелейте в небольшую бутылку с распылителем, чтобы распределить по участкам, где вам не нужны насекомые!

1. Профилактика наземных вредителей. Слегка посыпьте почву вокруг посевов пищевой содой, чтобы отпугнуть слизней, тараканов и чешуекрылых. Оставьте его сохнуть и нанесите повторно после дождя.
2. Вы также можете убить слизняков прямо на месте, сбрызнув их пищевой содой, но не сбрызгивайте обычную пищевую соду для растений, так как она сожжет листья.
3. Сода от капустных червей. Избавьтесь от этих голодных гусениц, которые любят есть капусту, такую ​​как капуста, брокколи и капуста. Чтобы убить их, смешайте белую муку и пищевую соду 50/50.Поместите эту смесь в контейнер для шейкера или дозатор порошка и присыпьте капусту.

Поскольку пищевая сода забуферена мукой и потому что капуста довольно прочная, эта смесь не повредит их листья. Применяйте пыль каждый день в течение трех или четырех дней. Гусеницы проглотят его, когда съедят ваши растения, и вскоре умрут.

2 способа борьбы с сорняками с помощью пищевой соды

Убивает ли пищевая сода траву? Убивает ли пищевая сода сорняки?

С сорняками и травой, растущими по краям дорожек и террас, а также в трещинах между брусчаткой, можно легко справиться с большим количеством пищевой соды.Он сжигает заднюю листву и кормовые корни, чтобы уничтожить текущие сорняки и предотвратить их рост в будущем.

1. Убейте траву и сорняки на лужайке . Начните с увлажнения сорняков или травки. Затем нанесите толстый слой пищевой соды прямо на листья растения и вокруг его корня.

Будьте осторожны, применяйте его только к растениям, которые вы хотите убить. Не разбрызгивайте его случайно. Избегайте применения в ветреный день. Нанесите плотно и целенаправленно.

1. Избавьтесь от сорняков вдоль дорожек и патио, а также в трещинах и щелях. Чтобы удалить сорняки, растущие вокруг мощеных поверхностей, обильно полейте их пищевой содой и вокруг них. Используйте метлу для взбивания, чтобы подметать порошок в трещины на тротуаре или в пространство между брусчаткой.

Повторите попытку и при необходимости подайте заявку повторно. Хотя обильное применение пищевой соды будет иметь некоторый остаточный эффект уничтожения сорняков, имейте в виду, что дождь и полив довольно быстро ослабят этот эффект.Этот натуральный порошок обезвоживает листву. Он не может убить глубокие корни.

10 способов очистки двора и сада с помощью пищевой соды

Бикарбонат соды — очень безопасное чистящее средство для использования в саду. Он нетоксичен и не причинит вреда птицам и другим желанным животным. Используйте его как неабразивный чистящий порошок или смешайте с другими мягкими ингредиентами для создания индивидуальных чистящих средств.

# 1 — Дезодорируйте компостную кучу или мусорное ведро .Добавьте столовую ложку пищевой соды в галлон воды, чтобы залить компост, и / или просто посыпьте кучу сухим порошком и переверните, чтобы избавиться от неприятных запахов. Но не переусердствуйте. Чрезмерное количество замедлит компостирование.

# 2 — Дезодорируйте мусорные баки . Посыпьте дно банки толстым слоем пищевой соды, чтобы поглотить запахи.

# 3 — Сделайте простой спрей для очистки пищевой соды и воды , состоящий из 2 столовых ложек пищевой соды и литра воды, чтобы использовать его при протирании садовой мебели, садового инвентаря и т.п.

# 4 — Приготовьте пищевую соду и пасту из жидкого кастильского мыла для использования при чистке цветочных горшков, ванночек для птиц, кормушек и т. Д. Перед хранением дайте этим вещам полностью высохнуть на воздухе.

№ 5 — Приготовьте абразивную чистящую пасту из равных частей соли, пищевой соды и теплой воды.

# 6 — Используйте обычную пищевую соду в качестве мягкого скрабового порошка , чтобы безопасно очистить практически все. [источник]

# 7 — Очистите садовую мебель .Садовую мебель из пластмассы можно сделать почти такой же хорошей, как новую, если тщательно очистить ее с помощью простого раствора, состоящего из полстакана пищевой соды, столовой ложки средства для мытья посуды и галлона очень теплой воды.

С помощью мягкой губки протрите предметы, а затем промойте их из садового шланга. Для стойких пятен приготовьте чистящую пасту, как описано выше. Используйте мягкую чистящую щетку или мягкую чистящую губку. Не используйте металлическую щетку или металлическую мочалку (естественно), так как это повредит поверхность.

Чтобы очистить уличную мебель из тесьмы, ополосните предмет, а затем посыпьте его пищевой содой. Дайте ему постоять несколько минут, а затем сотрите, как показано здесь.

Видео: используйте пищевую соду для очистки патио

# 8 — Очистите дорожки и патио . Смешайте мягкий раствор пищевой соды и воды (2 столовые ложки на 1 литр соответственно), чтобы вымыть тротуары, подъездные дорожки, террасы и другие мощеные поверхности.Удалите стойкие пятна с помощью пищевой соды и пасты для мытья посуды.

Закончив чистку, промойте всю поверхность обильным количеством воды из шланга. Это разбавление поможет предотвратить повреждение растений в окрестностях.

Хотя некоторая пищевая сода может быть полезна для почвы и растений, не переусердствуйте с этой процедурой очистки. Чрезмерное накопление бикарбоната соды вокруг ваших прогулок и патио может привести к гибели растений в этих местах.

# 9 — Впитайте масляные пятна в гараже с помощью сухой пищевой соды.Просто посыпьте толстым слоем и оставьте на 15 минут или около того. Подметите его и очистите масляное пятно с помощью пищевой соды, соли и пасты для мыла для посуды.

№ 10. Вымойте и украсьте свои руки . Пищевая сода — отличный нежный скраб для грязных садовых рук. В простейшем случае просто налейте немного порошка на ладонь и соскребите. Используйте щетку для ногтей, чтобы удалить грязь из-под ногтей и вокруг них.

Для большего удовольствия! добавьте несколько капель жидкого кастильского мыла.Если у вас липкий сок на руках, смешайте пищевую соду и несколько капель оливкового масла (или растительного масла, минерального масла, детского масла или вазелина) на ладони и потрите руки. Смойте очень теплой водой.

В качестве дополнительного преимущества мягкие абразивные свойства пищевой соды помогают отшелушивать кожу рук, делая их красивой и гладкой. Обязательно нанесите хороший увлажняющий крем, иначе кожа очень скоро станет сухой.

Меры предосторожности при использовании пищевой соды в саду

• Осторожно используйте смеси пищевой соды для обработки растений.Не опрыскивайте части растений волей-неволей и не используйте их чрезмерно, потому что скопление отложений может нанести вред вашим растениям.
• Проведите тест-пробу перед распылением любого раствора по всему саду. Просто нанесите смесь на пару листьев и подождите 24 часа, прежде чем обрабатывать весь урожай. Если кажется, что раствор обжигает листья, разбавьте его и попробуйте еще один тест на пластырь. Продолжайте регулировать, пока не добьетесь нужной силы.
• Защищайте нагревательные элементы, электропроводку и металлические предметы от воздействия пищевой соды, так как это может вызвать коррозию.

Каковы недостатки использования пищевой соды в саду?

Хотя пищевая сода может быть очень эффективным инструментом в вашей коллекции методов естественного садоводства, вам не следует полностью полагаться на нее. При чрезмерном использовании его эффективность со временем снизится. Вскоре вы обнаружите, что используете все больше и больше с все меньшим и меньшим эффектом.

Вот почему всегда полезно составить график рационального управления садом.

Убедитесь, что вы правильно посадили семена, саженцы и образцы выращенных растений с подходящей почвой, дренажем и солнечным светом.

Правильно подрезайте растения для хорошей циркуляции воздуха. Все эти шаги сохранят ваши растения сильными и помогут предотвратить проблемы с вредителями и грибком.

Используйте пищевую соду в сочетании с другими естественными методами отпугивания вредителей и сорняков, такими как обильное мульчирование грубыми органическими веществами, чтобы предотвратить рост сорняков и хорошо защитить корни растений. Меняйте рецепты натуральных садовых спреев, чтобы вредители и грибки не стали сопротивляться какому-либо отдельному продукту.

Помните, что унция профилактики всегда стоит фунта лечения. Пищевая сода и другие натуральные садовые средства работают лучше всего в качестве профилактических средств.

Если вы не практикуете надлежащий уход за садом и ваши растения сильно заражены вредителями и грибками, эти типы растворов, вероятно, не принесут вам особой пользы. Постоянный уход — залог успеха всех натуральных средств по уходу за растениями.

Рекомендуемая литература

Аспирин предотвращает ожог растений томатов

Getty Images

Некоторые врачи прописали низкие дозы аспирина, чтобы помочь своим пациентам, которые подвержены риску сердечных приступов, но очевидно, что аспирин может помочь не только людям. Daily Mail сообщает, что опрыскивание томатов или замачивание семян в растворе аспирина может предотвратить бактериальный ожог — мощное грибковое заболевание, которое, как известно, уничтожает посевы за считанные дни.

Getty Images

Ещё от Delish: Ешьте то, что сеете: как создать огород

Еще от Delish: Totally Tomato: 10 способов использовать лучшее лето

Чтобы остановить этого убийцу помидоров, все, что вам нужно сделать, это пойти к своей аптечке.Тот же аспирин, который вы найдете в аптеке, — это все, что вам нужно для приготовления раствора. Растворите 250-500 мг аспирина в 4,5 литрах воды и опрыскивайте растения два-три раза в месяц. Ребекка Браун, профессор наук о растениях в Университете Род-Айленда, предупреждает, что раствор работает только в том случае, если его использовать до появления первых признаков упадка. Действующее вещество салициловая кислота — ключ к борьбе с болезнью.

Ученые определили, что использование раствора аспирина уменьшило возникновение бактериального ожога на 47 процентов.

Есть ли у вас другие домашние решения для защиты вашего съедобного сада от болезней и вредителей?

Найдите больше отличной еды на Delish:



Найдите идеальный рецепт на нашей домашней странице
Узнайте последние новости о еде
Получите книгу рецептов, чтобы сохранить ваши любимые блюда
Подпишитесь на наши бесплатные информационные бюллетени
Проверьте нас на Facebook, Pinterest и Twitter


Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

40 советов по выращиванию идеальных помидоров! {Секреты здоровых растений}

Мне могут заплатить за рекламу или покупки, сделанные по ссылкам в этом сообщении.

Итак, вы готовы сажать помидоры? Обязательно прочтите эти главные советы по выращиванию идеальных помидоров перед тем, как начать!

Хотите несколько советов по выращиванию идеальных помидоров в этом году ?? Выращивание пухлых и вкусных помидоров стало намного проще с этим ОГРОМНЫМ списком советов и хитростей по выращиванию помидоров ! Эти умные советы по выращиванию идеальных помидоров — именно то, что вы так долго искали!

Если вам было интересно, как вырастить помидоры дома, вы только что сорвали джекпот! Эти секреты выращивания помидоров и советы экспертов помогут вам в кратчайшие сроки вырастить свои собственные великолепные помидоры на заднем дворе и вырастить более крупные помидоры дома!

Вы готовы затащить эти руки в грязь? Давайте начнем!

Связано: Получите бесплатные подарочные карты Walmart + еще 15 советов по экономии денег для экономных садовых принадлежностей!

Советы по выращиванию идеальных помидоров

Какие помидоры мне выращивать?

Ну, это действительно зависит от того, как вы хотите использовать свои помидоры.Помидоры в основном бывают двух типов: детерминантные или неопределенные. Это звучит сложно, но все, что на самом деле означает … детерминантные растения будут давать все свои плоды, созревающие примерно в одно и то же время, в то время как индетерминантные растения будут продолжать плодоносить снова и снова, созревая в течение всего сезона. Кроме того, детерминантные растения обычно более компактны, занимают меньше места и НЕ требуют обрезки, в то время как индетерминантные помидоры требуют некоторой обрезки.

Вы захотите вырастить разные сорта для употребления в свежем виде, для нарезки гамбургеров или бутербродов, добавления в салаты и консервирования соусов и паст.

Вот некоторые из них, которые следует учитывать…

• Помидоры в пасте амишей {неопределенный — отлично подходит для сальсы , консервов и соусов}
• Бифштексы или красные помидоры Пондероза {неопределенный — отлично подходит для нарезки и использования на бургерах или бутербродах}
• Помидоры черри {индетерминантный — отлично подходит для употребления в сыром виде в салатах или в качестве закуски}
• Помидоры рома {определенное — отлично подходит для сальсы , консервов и соусов}

Рут сказала: «Попробуйте вырастить помидор, принадлежащий традиционному бренду.Наши растения были огромными, а количество помидоров было сумасшедшим !!! И супер вкусно. Я больше никогда не буду выращивать «обычные» помидоры. 🙂 ”

В чем преимущество семейных растений?

Сорта семейных реликвий — это в основном растения, которые опыляются открытым способом и высаживаются из поколения в поколение. Вместо более новых гибридных разновидностей, разновидностям семейной реликвии не менее 50 лет. Каждый сорт семейной реликвии имеет невероятную историю, а вкус может быть невероятным! Кроме того, вы можете сохранить семена семейных реликвий и сажать их снова год за годом… БЕСПЛАТНО!

Некоторые из моих любимых мест, где я могу найти семена семейных реликвий в Интернете, — это Baker Creek Seeds и True Leaf Market.

Когда сажать помидоры?

Помидоры любят тепло, но фактическая дата посадки ваших помидоров будет зависеть от зоны садоводства, в которой вы живете. Как только вероятность заморозков минует, вы можете пересадить помидоры, когда дневная температура держится около 65 градусов или выше. Например… Мне нравится выращивать помидоры из семян и выращивать их в течение 8 недель ДО нашего среднего последнего заморозка… давая им достаточно времени, чтобы они окрепли и укоренились перед пересадкой.

Следует ли выращивать помидоры из семян?

Если вы новичок в садоводстве и не готовы научиться выращивать помидоры из семян, вы определенно можете начать этот год со заквасок. Вы даже можете использовать бесплатную подарочную карту Home Depot или подарочную карту Lowe’s , чтобы забрать немного! Заквасочные растения дадут вам фору в выращивании и позволят вам сосредоточиться на всем остальном, что вам нужно сделать, чтобы вырастить здоровое, зрелое растение. А по мере того, как вы расширяете свой сад, вы можете создать свой собственный в помещении и начать выращивать его из семян!

Как вырастить помидоры из семян:

Если вы знакомы с выращиванием растений из семян, готовы расширить свой сад или просто хотите сэкономить ЕЩЕ БОЛЬШЕ денег, я настоятельно рекомендую начать выращивать собственные помидоры из семян! На самом деле очень легко и НАСТОЛЬКО экономно вырастить собственные растения из семян!

Обычно я начинаю выращивать помидоры в лотке для семян с торфяными гранулами, а затем пересыпаю их в большие красные пластиковые стаканчики, используя «Смесь для посева семян» для почвы.Это дает корням достаточно места для роста в течение следующих нескольких недель, а легкая и воздушная почва для посева семян предназначена для того, чтобы помочь им быстро вырастить здоровые корни.

Как укрепить растения томатов:

Примерно через 7-8 недель, когда ваши саженцы станут сильными, а маленькие томатные растения вырастут примерно до 6-8 дюймов, пора начинать их закаливать! По сути, это просто означает, что вам нужно потратить следующие 10 дней на то, чтобы подготовить их к новому дому на улице.Когда вы закаливаете свои растения, вы помогаете им научиться лучше переносить солнце, ветер, дождь и колебания температуры, не впадая в шок после пересадки. Кроме того, имейте в виду, что вам нужно будет поливать младенцев из помидоров немного чаще, если вы начнете подвергать их воздействию ветра и солнца на улице. По дням недели я также люблю постепенно перемещать их в ту часть двора, где они будут жить. Если у меня есть несколько саженцев, я просто кладу их все на противень, чтобы мне было легче их переносить.Вот график, которому я люблю следовать, когда закаляю свои маленькие растения на улице…

• Первый день: 1 час в тени на защищенной территории без ветра
• Второй день: 1 час в тени, 30 минут на солнце
• Третий день: 1 час тени, 1 час солнца
• Четвертый день: 1,5 часа в тени, 1,5 часа на солнце
• Пятый день: 2 часа в тени, 2 часа на солнце
• День шестой: 2,5 часа в тени, 2,5 часа на солнце
• Седьмой день: 3 часа тени, 3 часа солнца
• Восьмой день: 3 1/2 часа в тени, 3 1/2 часа на солнце
• Девятый день: 4 часа в тени, 4 часа на солнце + позвольте им переночевать на улице
• Десятый день. Если сегодня прохладный день, пересаживайте растения утром.Если день жаркий, пересадку проводят вечером. Будьте осторожны, чтобы не повредить корни при пересадке, и не забудьте полить после пересадки.

Советы по посадке томатов:

Сандра сказала: «Оберните фольгу вокруг низа помидоров, и солнце будет отражать низ помидоров, и ваши помидоры станут ровно красными».

Кортни сказала: «Добавьте Tums или Rolaids возле корней до и во время сезона, чтобы предотвратить гниение цветков.”

Лиза сказала: «Мне нравится выращивать помидоры в перевернутых горшках для томатов своими руками из старых кувшинов для молока!»

Как уберечь помидоры от вредителей:

Лаура сказала: «Исходя из длинной череды фермеров, лучший совет, который я когда-либо слышал для выращивания на заднем дворе, — это сажать бархатцы у основания помидоров … это естественный репеллент! 🙂 ”

Кати сказала: «Выровняйте свое пространство для выращивания с помощью Mesh Hardware Cloth , если у вас есть проблемы с животными, такими как суслики или суслики.Вы можете получить его в Home Depot и онлайн на Amazon.com . Это лучше, чем проволочная сетка, и он все равно позволит корням прорасти! »

Анита сказала: «Когда мы сажаем помидоры, мы вырезаем дно 5-галлонного ведра и кладем его на землю вокруг растения. Тогда, когда вы поливаете помидоры, вода не стекает с них, и это защищает растение от наземных насекомых и животных. Если еще не прошли холода, накройте растение крышкой на ночь, чтобы защитить его от мороза или холода.”

Выращивание томатов на грядках:

Планируете выращивать помидоры на грядке? Ознакомьтесь с этим простым пошаговым руководством о том, как сделать грядки на грядках…

Садовая грядка для дома

Выращивание томатов в контейнерах:

Кэти сказала: «Если вы сажаете в контейнер, вы должны смешать 1/3 горшечной почвы, 1/3 компостированного коровьего навоза (мне нравится марка Black Kow) и 1/3 мелкого мха. Кроме того, при посадке положите горсть эпсомской соли в лунку.Я также сажаю бархатцы примерно в 1 футе от них. Я использую умные горшки больших емкостей (20 галлонов). Мои помидоры были большими, как ваша рука, а мои растения в прошлом году были шести футов высотой. Если вы сажаете в землю, выкопайте большую яму и положите обратно 1/3 коровьего навоза и 2/3 почвы и добавьте эпсомскую соль. Эпсомская соль предохраняет его от гниения соцветий ».

Вам нужна клетка для помидоров?

Простой совет: Да… для большинства сортов томатов, которые вы сажаете, требуется клетка для томатов.Вы можете попробовать обойтись кольями или решетками, но клетки — самый простой способ помочь вашим растениям расти. После посадки просто центрируйте клетку вокруг растения и плотно прижмите ее к почве. Теперь, когда ваше растение растет, клетка будет помогать ему подниматься вверх, поддерживая его вес. Это также поможет предотвратить ожог помидоров, убрав листья с земли. Клетки можно использовать как в грядках, так и в горшках…

Карен сказала: «Помидоры сажайте как можно раньше, как только рекомендовано в вашем районе, используя клетки для помидоров при посадке.(Если вы поместите клетки позже, вы повредите корни.)

Дженнифер сказала: «Если вы используете Tomato Cages , используйте старые колготки / нейлон по колено для поддержки растущих растений. Моя семья всегда так поступала ».

Полив растений томатов:

Карен сказала: «Насыпьте землю вокруг основания растения еще одним круглым холмом на расстоянии около 8 дюймов. Когда вы поливаете, это создаст ров. Поливайте каждый день, если не идет проливной дождь.”

Алисия сказала: «Чтобы сэкономить деньги на воде и помочь вашим растениям отрастить хорошие глубокие корни, сэкономьте 64 унции пластика. контейнеры для сока. Не снимайте крышки, срежьте нижние части и проделайте миллионы дырок по бокам (я использую вилку для гриля моего мужа!). Закопайте контейнеры (крышкой вниз) примерно через каждые три фута. Оставьте только верхние 1,5 дюйма над землей. Когда вы поливаете, просто наполняйте емкости. Каждый из них будет распространять воду примерно на 1,5 фута по окружности.Я использовал их в основном для помидоров и перца. Им, как правило, нужно много воды, и они могут пустить очень глубокие корни ».

Аманда сказала: «Поливайте постоянно в одно и то же время каждый день. Так они не разделятся и станут большими и красивыми ».

Экономный совет: Не используйте лейку и сделайте свой собственный недорогой лейки! Это быстро, легко и работает как шарм!

Лейка для молока своими руками

Крис сказал: «Помидоры не любят мокрые ноги по ночам.По возможности поливайте рано утром. Это позволяет им пить и оставаться гидратированными в жаркие дни ».

Ронда сказала: «Мой бывший муж вырыл яму перед своими томатами и поставил кувшин для молока объемом 1/2 галлона с пробитыми отверстиями. Затем он наливал в кувшины смесь чудодейственного растения и воды. У него были помидоры размером с обеденную тарелку, и они были такими хорошими! Затем он также использовал шланг Soaker Hose вместо воды из шланга или разбрызгивателя ».

Натуральное удобрение для помидоров:

Сохраняйте здоровую и здоровую почву с помощью компоста и натуральных удобрений!

Высокое качество почвы имеет большое значение, поэтому перед тем, как сажать помидоры, я всегда добавляю в почву компост, чтобы добиться больших успехов.Примерно за 2–3 недели до пересадки молодых томатов — отличное время для подготовки горшков или грядок. Простой способ улучшить почву и улучшить ее качество — это добавить 1–2 дюйма компоста поверх почвы и погрузить его в существующую почву на глубину примерно 6–8 дюймов. Вы можете купить компост в своем садовом центре или БОЛЬШЕ сэкономить, сделав его самостоятельно…

Что положить в корзину для компоста дома {Composting 101}

Стейси сказала: «Я смешиваю соль эпсома с грязью, примерно 1 к 3 частям.Это заставляет ваше растение производить много помидоров. Я сделал это впервые в прошлом году, и было удивительно, сколько фруктов принесло мое растение. Я только что снова посадил в этом году и сделал то же самое. Всегда задавался вопросом, почему соль эпсома продается в саду ».

Трейси-Мари сказала: «В прошлом году я выращивала помидоры и смешивала эпсомскую соль и яичную скорлупу. Я кладу смесь в лунку перед посадкой и раз в месяц поливаю вокруг основания растения. Результаты… У меня было столько помидоров, что пришлось отдать половину.”

Дебби сказала: «Я раздавливаю яичные скорлупы и вставляю их в отверстие. Я также опрыскиваю ими основание растения в течение всего сезона. Они дают растению столь необходимый кальций и удерживают слизней подальше (у слизней мягкие животы, а зазубренные края раковин удерживают их или раскалывают) ».

Как измельчить яичную скорлупу для сада

Яичная скорлупа — отличный источник кальция для ваших помидоров, и на самом деле их очень легко раздавить для использования в саду! Когда готовите или запекаете, просто сохраните яичную скорлупу.Вот что вы сделаете…

• Выстелите противень фольгой и положите на него пустую яичную скорлупу.
• Выпекайте 30 минут при 225 градусах. {это поможет убить любые бактерии}
• Выньте из духовки, дайте полностью остыть и измельчите на мелкие кусочки.
• Как измельчить яичную скорлупу в порошок: Для получения более мелкого порошка вы можете затем добавить мелкие измельченные кусочки в блендер или кухонный комбайн и измельчить / взбить в порошок.Мелкодисперсный порошок разрушается еще быстрее, если посыпать его почвой!

Рон сказал: «Английская соль при посадке способствует быстрому прорастанию семян. Вы также можете смешать 2 или 3 столовые ложки его вместе с растворенным аспирином в галлоне воды. Затем опрыскайте растения, когда они начнут цвести, и это создаст огромное количество цветов. Цветет = помидоры! »

Кари сказал: «Я положил в лунку сухое молоко перед посадкой.Так растения получают кальций. Кальций помогает предотвратить почернение нижней части помидора из-за гниения ».

Эрин сказала: «В этом году мы вырыли яму примерно от 8 до 12 дюймов или глубже, вложили в нее рыбьи головы (другие части тоже работают), немного аспирина, измельченной яичной скорлупы и немного измельченной костной муки. Покройте это несколькими дюймами земли и положите сверху растение. Наши томаты просто ОГРОМНЫЕ в этом году и усыпаны цветами ».

Шарлин сказала: « Я кладу банановую кожуру в лунку при посадке.”{Подробнее: Уловки с использованием естественных почвенных удобрений}

Эйприл сказал: «Легко и просто: вам нужны земля, навоз, много солнца и воды».

Марти сказал: «Помидоры будут лучше расти всю зиму в пластиковом горшке, если на них будет попадать солнечный свет 5 или 6 часов в день. Кроме того, они любят английскую соль, смешанную с почвой вместе с перегноем… и навозом! »

Криста сказала: «Я читала, что если положить столовую ложку сахара в лунку перед тем, как поместить растение в лунку, то они станут очень сладкими! Я собираюсь попробовать этим летом! »

Анна сказала: «Когда я сажала на озере в прошлом году, я положила в лунку соль Epson и банановые чипсы, а также ноготки от насекомых, а землю засыпали горстями яичной скорлупы.У меня был очень хороший урожай ».

Как сэкономить деньги на садовых принадлежностях:

бесплатных подарочных карт Home Depot + еще 21 хитрость для магазинов!

Бесплатная подарочная карта Lowe’s + 23 умных покупателя!

Получите бесплатные подарочные карты Walmart + еще 15 умных советов по покупке бесплатных садовых принадлежностей

Рецепты со свежими помидорами:

Не знаете, как использовать все свои помидоры? Вот несколько моих любимых рецептов из помидоров…

Свежий рецепт сальсы Пико де Галло

Рецепт горячей домашней сальсы

Легкий рецепт сальсы из черной фасоли

Сэндвич с капрезе на гриле

Crockpot Tomato Alfredo Chicken

Томатный суп Garden Fresh

Семислойные индивидуальные дип-чашки

Есть ошибка в садоводстве? В дополнение к этим советам и рекомендациям по выращиванию томатов, ознакомьтесь с другими проверенными и правдивыми советами и приемами по садоводству + способы сэкономить деньги на садовых принадлежностях…

28 Советы по выращиванию клубники для идеальной клубники

25 советов по выращиванию роз для начинающих и профессионалов!

22 совета по выращиванию арбузов {как вырастить идеальные дыни}

45 советов по выращиванию кабачков {Как вырастить идеальные кабачки}

15 советов и хитростей по выращиванию тыквы

27 Советы и хитрости по выращиванию кукурузы

69 Лучшие советы по овощеводству

Выращивание зеленого лука… снова и снова

Как вырастить розмарин из черенков

DIY Mason Jar Herb Garden

Сделай сам

Усадьба 101! {Полное руководство для домовладельцев сегодня}

55 Советы для начинающих по выращиванию цыплят {Выращивание цыплят 101}

Трюк с экономным самодельным убийцей сорняков

Уловки с ловушкой для слизняков своими руками

215+ простых советов по садоводству для начинающих {+ Pro Tricks}

15 садовых подарков для него или для нее!

Хотите еще больше экономного вдохновения для вашего дома? Ознакомьтесь с этими творческими советами:

Создание обжалования бюджета

Отличные способы сэкономить больше денег вокруг дома

Теперь, когда вы вдохновились всеми этими советами и приемами по выращиванию томатов, не упустите ни одного развлечения!

Так что не пропустите… оставайтесь на связи с The Frugal Girls здесь, чтобы получить больше удовольствия и советы по экономии…

Итак, у ВАС есть какие-нибудь приемы по выращиванию помидоров или советы по выращиванию идеальных помидоров?

Поделитесь с нами в комментариях ниже!

.

No related posts.