Вкусный салат на зиму из кабачков пальчики оближешь рецепт с фото пошагово

Кабачки – 1 кг
Болгарский перец – 500 г
Помидоры – 300 г
Репчатый лук – 180 г
Вода – 750 мл
Томатная паста – 4 ст. л
Растительное масло – 150 мл
Сахар – 140 г
Соль – 1 ст. л
Уксус 9% — 80 мл

пальчики оближешь, тёщин язык, с рисом, по-корейски, без стерелизации

Ещё совсем недавно огородники с любовью выращивали кабачки в открытом грунте и оберегали от возвратных заморозков. И вот настало время насладиться результатом своих трудов. Когда дачники и их домочадцы вдоволь полакомились блюдами из кабачков в свежем виде, пора подумать и о заготовках на зиму. Вашему вниманию

Лучшие рецепты салатов из кабачков на зиму

Салат «Пальчики оближешь»

Этот салат из кабачков по праву считается одним из самых популярных среди хозяек. Простота приготовления, доступность ингредиентов и отличный вкус готового продукта делает салат «Пальчики оближешь» достойным своего названия.

Для приготовления салата потребуются овощи:

• кабачки – 1,2 кг
• томаты – 600 г
• морковь – 400 г
• лук репчатый – 400 г
• перец болгарский сладкий – 300 г

Масса всех овощей дана в подготовленном, т.е. помытом и очищенном виде.

Специи и приправы:

• нерафинированное растительное масло – 150 мл
• паста томатная –100 г
•  сахарный песок – 50 г
• соль – 30 г (1 ст. л.)
• яблочный уксус – 2 ст. л.
• чеснок – 20 г
• петрушка – 2-3 веточки
• молотый чёрный перец – половина чайной ложки

Залогом спеха приготовления этого салата является последовательность термической обработки овощей. Итак, приступаем.

Понадобится толстостенная посуда, объёмом не менее 4 литров, в которой можно и жарить, и тушить. В неё следует вылить весь объём растительного масла и поставить на небольшой огонь. Пока масло нагревается нужно нарезать репчатый лук. Гораздо симпатичней выглядит нарезка в виде пёрышек, т.е. лук режется не поперёк, а вдоль основания. Далее его помещают в жаровню, немного увеличивают пламя горелки и жарят приблизительно 10 минут.

Необходимо постоянно следить за его состоянием: лук не должен быть сильно зажаренным, а только слегка подрумяненным.

Характерный для жареного лука аромат подскажет хозяйке о том, что пора закладывать следующий овощ.

Это морковь. Помытая, очищенная и натёртая на крупной тёрке она добавляется к луку. Овощи следует перемешать и готовить на среднем огне ещё 10 минут.

Накрывать кастрюлю крышкой или нет решать хозяйке. Это никак не повлияет на вкус и качество готового салата. Но помешивать овощи необходимо почаще.

Теперь на очереди сладкий перец. Само собой разумеется, что цвет овоща никак не повлияет на вкус салата, но для эстетического наслаждения хозяйка может взять разноцветные плоды.

С перцев заблаговременно удаляют плодоножки и вырезают семенные коробочки. Боковые прожилки также лучше срезать, а сам перец измельчить. Форму кусочков подскажет фантазия хозяйки, но обычно его шинкуют соломкой. Перец добавляют в кастрюлю с луком и морковью, а в это время подготавливают томаты.

Содержимое следует тушить около 10 минут, иногда помешивая, чтобы масса не приставала ко дну.

Теперь необходимо добавить соль и сахар. Соль лучше брать обыкновенную, каменную, без добавок и ароматизаторов. Добавки (например, йод) влияют на вкус готового продукта и нередко приводят к порче консервов.

На очереди томатная паста. Не следует пренебрегать данной составляющей салата, считая, что помидоры уже присутствуют в нём. Паста обогащает салат вкусом и придаёт красивый цвет готовому продукту, что также немаловажно. Когда вкусно и красиво – вкусно вдвойне.

Пасту выкладывают в кастрюлю, перемешивают, накрывают крышкой и тушат 10 минут. Тем временем подготавливают основной овощ – кабачок.  Если плоды молочной спелости, то его нарезают неочищенным. Другое дело, когда кабачок имеет грубую кожицу, а внутри уже образовались семена. В этом случае его необходимо очистить и удалить пористую мякоть вместе с семечками. Сам кабачок порезать кубиками или брусочками. Поместить овощ в кастрюлю, аккуратно перемешать и тушить ещё 10 минут.

Теперь нужно начинать отслеживание готовности кабачков в салате. Здесь важно не допустить переваривания овоща, иначе он попросту превратится в кашу.

На вид кусочки кабачка должны быть полупрозрачными.

Остаётся добавить измельчённый чеснок и петрушку. Чеснок можно порубить ножом или продавить через пресс. Если под рукой нет свежего, то его можно заменить сушённым. Двух чайных ложек будет достаточно.

Петрушку можно заменить укропом или взять в любой пропорции, отдав предпочтение любимой ароматной траве. Варится салат (уже с чесноком и травами) не больше 5 минут. Затем добавляется яблочный уксус. Его также можно заменить столовым 9% уксусом – 2 ст. л. Не забудьте немного поперчить салат, и через минуту выключить газ.

Салат из кабачков «Пальчики оближешь» готов. Остаётся разложить по банкам и укупорить. Из данного количества овощей получится 2,5-3 литра готового продукта.

Салат из кабачков «Тёщин язык»

Оригинальное название салата связано, скорее всего, с его остротой. Готовое блюдо получается пикантным, сочным, вкусным, ну а любители остренького могут немного подкорректировать объём жгучих приправ.

Необходимые ингредиенты:

• кабачки – 1 кг
• томаты – 1 кг
• перец сладкий – 1 плод
• сахар – 100 г
• соль – 1 ст. л
• нерафинированное растительное масло – 70 мл
• уксус столовый (9%) – 70 мл
• чеснок 50 г
• молотый красный перец – 50 г

Также понадобится кастрюля для тушения, объёмом не менее 4 литров.

Для салата «Тёщин язык» помидоры лучше брать полностью созревшие.

Можно использовать и некондицию, предварительно удалив повреждённые места. Главное, чтобы на выходе получился 1 кг овоща. С томатов с толстой кожицей её следует удалить, искупав их сначала в кипятке, а затем в ледяной воде. После такой процедуры кожица снимается очень легко и быстро. Помидоры режутся на куски, чтобы удобно было поместить в мясорубку.

Перец понадобится крупный и мясистый, желательно красного цвета. Очищенный от плодоножки и семян он также прокручивается через мясорубку.

Полученную томатно-перечную смесь переливают в кастрюлю, добавляют соль, сахар и растительное масло в заданном объёме. Затем следует поставить кастрюлю на средний огонь, перемешать и варить примерно 10 минут.

К этому времени кабачки уже должны быть очищены и нарезаны брусочками. Для этого салата овощ лучше брать зрелый, с плотной съедобной частью. С кабачка снимают кожуру (очень удобно работать овощечисткой), разрезают вдоль и удаляют волокнистую мякоть вместе с семенами. Толстые стенки кабачка режут брусками. Размер  зависит от предпочтений хозяйки. Главное, чтобы его было удобно зацепить вилкой и съесть.

Не следует забывать о том, что 1 кг кабачков, которые указаны в списке ингредиентов, это вес очищенного и порезанного овоща.

После десятиминутного кипения томатно-перечной смеси следует поместить в неё кабачки. Осторожно перемешать, лучше деревянной лопаточкой, и дать закипеть. После чего убавить газ и тушить около 20 минут. Но не стоит оставлять без внимания кастрюлю с салатом на этот период времени, потому что готовность зависит от зрелости кабачков. Поэтому времени может понадобиться или немного меньше или, наоборот, больше.

Теперь нужно добавить остальные составляющие салата. Чеснок должен быть измельчён ножом, или пропущен через пресс. (Кстати, 50 г чеснока – это 4-5 крупных чесночных зубчиков.)

Половину чайной ложки красного молотого перца можно заменить стручком свежего горького. Если измельчить его с семенами, то блюдо будет острее.

Эти специи соединить с основой и оставить на слабом огне ещё на 5 минут. Спустя это время влить уксус, перемешать, накрыть крышкой и проварить 2-3 минуты.

Всё. Салат «Тёщин язык» готов. А его остроту можно регулировать количеством красного перца. Салат горячим раскладывают по стерильным банкам и укупоривают.

Выход готового продукта немногим больше 2-х литров.

Салат «Тёщин язык» из кабачков на зиму: видео

Салат из кабачков с рисом

Эта замечательная закуска может быть использована как для приготовления бутербродов, и как самостоятельное блюдо. Салат с рисом хорош и в холодном и горячем виде.

Набор необходимых продуктов дан для приготовления 5 л консервов.

Ингредиенты:

• очищенные кабачки – 2 кг
• лук репчатый – 1 кг
• спелые помидоры – 1 кг
• длиннозернистый рис – 2 гранёных стакана
• вода – 500 мл
• растительное рафинированное масло – 1 стакан
• 9% столовый уксус – 100 мл
• сахарный песок – 125 г
• соль (без добавок) – 3 ст. л
• чеснок и перец – по вкусу

Прежде всего, измельчаем томаты. Для этого может быть использована мясорубка или комбайн. Если есть желание, то можно удалить с них кожицу. Полученную массу следует перелить в большую кастрюлю, помня о том, что выход готового салата составляет 5 литров. Сюда же добавляется подсолнечное, или другое растительное масло, соль и сахар. Кастрюлю ставят на огонь и доводят содержимое до кипения.

Лук и морковь должны быть к этому времени почищены. Лук режут кубиками, морковь трут на крупноячеистой тёрке. Овощи закладывают в томатную смесь и тушат около 20 минут.

Кабачки нарезают небольшими кубиками и добавляют в кипящие овощи. Салат должен вариться ещё 15-20 минут. За это время перебирают и промывают рис. Засыпают его в кастрюлю, добавляют нужное количество воды и, накрыв крышкой, тушат около получаса.

Необходимо следить за тем, чтобы овощная масса не приставала ко дну и не пригорала.

По истечении 30 минут нужно проверить готовность риса, и добавить уксус. Всё перемешать и выдержать на огне ещё 5 минут. Салат с рисом готов.

Закуску горячей раскладывают по стерилизованным банкам, закручивают или закатывают. Затем устанавливают вверх дном на ровной поверхности и укрывают чем-нибудь тёплым. Длительное остывание улучшает качество готового салата.

Простой салат из кабачков на зиму

Не всегда у хозяйки есть достаточно времени на приготовление консервов на зиму с большим количеством овощей. В этом случае на помощь придёт простой рецепт салата из кабачков на зиму. Но вкус готового продукта получается отменным)))

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

• кабачки – 2 кг
• зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
• чеснок – 3 средних головки
• соль – 30 г
• сахар – 200 г
• масло растительное – 200 мл
• уксус – 200 мл

Приготовление овощей

Кабачки моют, удаляют повреждённые места и режут небольшими кубиками или брусочками – кому как нравится.

Очищенный чеснок измельчают ножом или при помощи чесночницы.

Зелень мелко рубят.

Приготовление маринада

В подходящей посуде смешивают масло, уксус, соль и сахар.

Кабачки выкладывают в чашку, пересыпают чесноком и зеленью, а сверху выливают маринад. Содержимое хорошо перемешивают и оставляют на 3-4 часа для маринования. Затем его раскладывают по чистым банкам, прикрывают металлическими (пропаренными) крышками и стерилизуют. На баночку в 0,5 л понадобится 20минут. После чего банки укупоривают, остужают в перевёрнутом состоянии и отправляют на хранение. Очень просто и очень вкусно.

Простой салат из кабачков без стерилизации

Как известно стерилизация губит полезные свойства овощей, поэтому многие хозяйки стараются найти простой способ заготовки кабачков без стерилизации. Этот рецепт подойдёт для них как нельзя лучше.

Итак, для заготовки потребуется:

• 2 кг кабачков
• 3 зубчика чеснока на банку
• веточки петрушки и укропа
• по 3 суповых ложки соли и сахара
• 5 суповых ложек уксуса (9%)
• лавровый лист, перец горошком и гвоздика – по вкусу

Кабачки помыть, вырезать плодоножку и нарезать тонкими пластинами или полукольцами. Если плод небольших размеров, то вполне можно оставить кольца целыми. Нарезанный овощ следует сложить в чашку и залить холодной водой на 2-3 часа. Потом откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

На дно стерилизованных банок укладывают зелень, лавровый лист, несколько горошин перца и чеснок (его можно измельчить). Затем банки наполняют кабачками, складывая их как можно плотнее. Содержимое банок заливают горячей кипячёной водой, прикрывают чистыми металлическими крышками и оставляют на 30 минут.

По истечении получаса воду сливают в кастрюлю, добавляют сахар, соль и ставят на огонь. В закипевшую воду вливают уксус, и этим маринадом заливают банки с кабачками. Немедленно укупоривают и, перевернув вверх дном, оставляют до полного остывания.

Сверху банки укрывают полотенцем – медленное остывание способствует лучшей герметизации банок.

Этот рецепт отличается простотой приготовления и не требует стерилизации.

Кабачки по-корейски

Все наслышаны про морковь по-корейски, и она пользуется заслуженной любовью у хозяек. Значительно реже готовя кабачки по-корейски, хотя салат получается очень вкусным и в зимний период доставит массу положительных эмоций.

Овощи и специи, которые потребуются для приготовления салата по-корейски:

• 1 кг очищенных (без кожуры и семян) кабачков
• 150 г корнеплодов моркови
• 150 г лука репки
• 3 крупных, мясистых болгарских перцев
• 1 головка чеснока
• половина пучка укропа и столько же петрушки
• по 5 суповых ложек растительного масла и столового уксуса
• 3 суповых ложки сахара
• 2 ч. л соли
• 1 суповая ложка магазинной приправы для моркови по-корейски

Приготовление

Все овощи моем и очищаем. Кабачки и морковь (по очереди) натираем на тёрке, предназначенной для приготовления моркови по-корейски. В результате получаются длинные и тонкие полоски овощей.

Репчатый лук нарезаем полукольцами или тонкими пёрышками.

Очищенный от семян сладкий болгарский перец режется тонкой соломкой.

Зелёные веточки укропа и петрушки так же следует мелко порубить ножом.

Натёртые и нарезанные овощи необходимо поместить в объёмную чашку и заправить растительным маслом, сахаром и солью.

Чеснок нужно продавить через пресс и добавить к овощам. Сверху насыпать приправу для корейской моркови. Все составляющие салата хорошо перемешать и оставить на несколько часов.

Через 3-4 часа салат даст много сока и немного изменит цвет. За это время у хозяйки должны быть готовы стерилизованные банки и крышки. Заготовку раскладывают в банки и заливают оставшимся в чашке рассолом.

Далее салат из кабачков по-корейски подлежит стерилизации. Дно широкой кастрюли выстилают салфеткой, устанавливают тару с заготовкой, наливают холодной воды и включают газ. Уровень воды не должен быть выше плечиков банки. На сильном огне воду доводят до кипения, а затем уменьшают пламя. При слабом кипении полулитровые банки стерилизуют 20 минут.

По истечении времени банки закатывают и остужают в перевёрнутом состоянии, укутав чем-нибудь тёплым.

Кабачки по-корейски: видео

Наступает удивительная пора заготовок на зиму. И в этой подборке рецептов любители салатов из кабачков обязательно найдут что-нибудь по своему вкусу.

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации! Невозможно остановиться!

Сразу хочу сказать, что рецепт практический авторский. Долго я подбирала ингредиенты и их количество под свой вкус, пока не добилась идеального вкуса этого очень любимого зимнего блюда. Лечо из кабачков по этому рецепту получается невероятно вкусным, главное, разлить его по банкам на зиму, иначе можно съесть одному всю кастрюлю. Кстати, можно приготовить кабачки по этому рецепту просто как закуску и вкусно покушать ее с семьей за обедом или ужином)

Для приготовления лечо из кабачков на зиму без стерилизации возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть под проточной водой.

Также приготовить необходимое количество специй для маринада. Кстати, если нет жгучего перца, можно взять кетчуп чили.

Помидоры порезать, переложить в блендер.

Порезать очищенный от семечек болгарский перец, также переложить в блендер.

Пробить до однородного состояния.

Перелить сок в 5-ти или 6-ти литровую кастрюлю. Добавить соль и сахар. Когда сок закипит, собрать полностью всю пену, добавить растительное масло и кетчуп.

Очистите и нарежьте кабачок (цукини), если кабачок немолодой, удалите семечки с помощью столовой ложки с острым носиком.

Добавить кабачки в маринад, варить 15 минут, иногда помешивая, чтобы не пригорело.

Через 15 минут добавить полукольцами лук, варить еще 10 минут. Спустя 10 минут добавить чеснок и чили, перемешать. Через минуту-другую добавить уксус, перемешать и выключить плиту. Разлить лечо по банкам под самую крышку, завинтить крышкой.

Банки протереть влажной тряпкой, поставить на махровое полотенце на крышку, накрыть чем-то теплым до полного остывания.

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации готово.

Лечо из кабачков по моему рецепту получается невероятно вкусным, просто невозможно остановиться, поедая его, особенно с куском свежайшего хлебушка. Макая его в этот вкуснейший соус, больше ничего не хочется есть одновременно — ни мясное, ни гарнир)

Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»

Среди огромного многообразия зимних заготовок из овощей на зиму, лечо, пожалуй, занимает одно из главных мест. Сделать его не очень сложно, к тому же для закуски можно использовать различные овощи. Лечо делают с огурцами, патиссонами, баклажанами, морковью, луком и даже с капустой.

Мы предлагаем заготовить на зиму малокалорийное лечо с кабачками на зиму «Пальчики оближешь». Дело в том, что попробовав однажды такую закуску, вы, действительно, оближете пальчики. Вариантов приготовления лечо с кабачками немало, представить их все нет возможности, но даже с предложенными рецептами вы сумеете разнообразить рацион своей семьи. А в постные дни лечо из кабачков — просто находка.

Открываем секреты

Хозяйки с опытом не нуждаются в подробном описании приготовления лечо из кабачков на зиму. Они, прочитав рецепт, уже знают, как приготовить тот или иной салат на зиму. А вот тем, кто только начинает свой кулинарный путь, наши советы в приготовлении лечо из кабачков на зиму будут как нельзя кстати.

1. Во-первых, никогда не делайте заготовку полностью из всех продуктов, указанных в рецепте. Как известно, что нравится одному, не всегда придется по вкусу остальным. Уменьшите количество ингредиентов и сделайте маленькую порцию кабачкового лечо, чтобы попробовала вся семья. А уж потом беритесь за дело.
2. Во-вторых, это экономное лечо, поскольку в ход пойдут любые кабачки, даже те, что имеют неправильную форму.
3. В-третьих, испортить лечо из кабачков, делая заготовки на зиму, не получится при всем желании, поэтому можете смело приступать к готовке.

Важно! Банки с готовым лечо по нашим рецептам стерилизовать не нужно, именно из-за этой процедуры многие хозяйки даже не записывают интересные рецепты.

Хозяйкам на заметку

Очень часто молодые хозяюшки, познакомившись с рецептом, не знают, как перевести граммы или миллилитры на ложки. Мы облегчим им работу при приготовлении лечо из кабачков на зиму, и не только, приведем в таблице меры необходимых продуктов.

Рецепты на выбор

Для лечо из кабачков на зиму по рецептам «Пальчики оближешь», не придется сильно заморачиваться по поводу ингредиентов. Их в основном выращивают на своих огородах. Если же у вас нет своей дачи, можно приобрести совсем недорого на рынке.

Внимание! Во всех рецептах лечо из кабачков вес продуктов указан в очищенном виде.

Вариант первый

Вам придется запастись заранее:

• кабачками – 1 кг;
• разноцветными перцами – 0,6 кг;
• репчатым луком – 0,3 кг;
• морковкой – 0,3 кг;
• спелыми красными томатами- 1 кг;
• томатной пастой – 1 столовая ложка;
• постным маслом – 100 граммов;
• поваренной солью – 30 граммов;
• сахарным песком – 45 граммов;
• острым перцем – 1 стручок;
• чесноком – по вкусу;
• уксусной эссенцией – 15 мл.

Приготовление пошагово с фото

Шаг 1 – подготовка продуктов:

1. Сначала подготовим кабачки к работе. Как уже было сказано, на внешний вид этого овоща внимание можно не обращать. Кабачки для нашего лечо на зиму могут быть нестандартной формы, старые и молодые. Главное, чтобы на плодах не было гнили. Со старых кабачков кожура и сердцевина удаляются обязательно, с молодых плодов — по желанию хозяйки.
2. Для лечо из кабачков на зиму нарезаем овощ кубиками по полтора сантиметра.
   
3. Лечо из кабачков на зиму с разноцветными перцами смотрится особо аппетитно. Сладкий болгарский перец красного, желтого и зеленого цвета (если есть оранжевые перчики, то будет еще красивее и вкуснее) очищаем от семян и перегородок и нарезаем полосками средней толщины. Точно также разделываем острый перец. Работать с ним желательно в перчатках, чтобы не получить ожогов.
   
4. Для нарезки вымытой и очищенной моркови используем корейскую терку или просто нарезаем острым ножом небольшими брусочками.
   
5. Очищенный лук просто шинкуется. Его размеры будут зависеть от ваших предпочтений. Можно нарезать полукольцами или небольшими кубиками. Кому как нравится. Чтобы не проливать слезы, луковицу можно положить на несколько минут в морозилку или подержать в холодной воде.
   
6. Для кабачкового лечо «Пальчики оближешь» потребуется как томатная паста, так и красные помидоры. Оба эти продукта по-своему отразятся на вкусе готового продукта. Томаты хорошо промываем, удаляем место, где крепилась плодоножка, и натираем на терке с крупными отверстиями.
7. Как это сделать правильно. Прижимаем к терке макушку томата и трем. Шкурка останется в руках.
   

Шаг второй – готовка: Томатную массу для приготовления лечо из кабачков на зиму выливаем в кастрюлю с толстыми стенками и ставим тушить. Как только содержимое закипит, переводим на маленький огонь и постоянно помешивая, варим треть часа.

Внимание! Овощи в подготовленное пюре из томатов нужно добавлять в определенном порядке, иначе получится на лечо, а каша.

Сначала вливаем растительное масло, а затем закладываем овощи. Порядок добавления ингредиентов для лечо на зиму пальчики оближешь:

• морковь и лук;
• через четверть часа сладкий и острый перцы, кабачки.
• сразу солим, сахарим, добавляем томатную пасту.

Лечо из кабачков на зиму пальчики оближешь нужно постоянно помешивать, чтобы не подгорело. Лучше всего это делать длинной деревянной лопаткой. Делать это нужно аккуратно, чтобы сохранить целостность кабачков и перцев. Варим еще 30 минут на минимальном тепловом режиме.

Минут за пять до снятия кастрюли с плиты добавляем пропущенный через давилку чеснок и вливаем уксус.

Совет! Если томаты были кисловатые, что сказывается на вкусе лечо на зиму, можно добавить сахарный песок.

Шаг третий – закатывание:

1. Снимаем кастрюлю с плиты и немедленно раскладываем лечо из кабачков на зиму по горячим стерильным баночкам и закатываем ключом или винтовыми крышками. Переворачиваем и утепляем. Вынимаем из-под укрытия при полном остывании банок.
2. Лечо на зиму «Пальчики оближешь» неплохо хранится в холодильнике. Если же в нем нет места, можно поставить в стол на кухне. Хорошее хранение зимой обеспечивает томатная паста и уксус.

Внимание! Для подстраховки (если в квартире жарко) банки перед закручиванием можно простерилизовать.

Такая баночка с кабачковой закуской в зимнее время очень хороша даже с отварной картошкой. Не успеете оглянуться, как салатник окажется пустым, а ваша семья в прямом смысле слова будет облизывать пальчики и просить добавки.

Вариант второй

В этом рецепте лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь» вместо обычного уксуса, используется яблочный уксус. Для приготовления лечо потребуются самые простые продукты. Если у вас нет своего огорода, купите на ярмарке, стоят они недорого:

• спелые красные томаты — 2 кг;
• перец болгарский сладкий – 1кг 500 г;
• кабачки цуккини – 1 кг 500 г;
• растительное рафинированное масло — 1 стакан;
• уксус яблочный — 120 мл;
• сахарный песок – 100 г;
• поваренная соль не йодированная крупного помола – 60 г.

Внимание! Овощи для лечо на зиму должны быть свежими, без повреждения и гнилых точек.

Этапы готовки:

1. Для лечо на зиму «Пальчики оближешь» все овощи тщательно промываем, меняя воду несколько раз, хорошенько просушиваем на салфетке. Затем очищаем и нарезаем.
2. У кабачков удаляем семена и прилегающую к ней мякоть с помощью ложки, нарезаем на кусочки, затем на кубики, примерно 1,5 на 1,5 см или 2 на 2 см, можно нарезать и полосками. Мельче не нужно, иначе разварятся и потеряют форму. Кабачковое лечо на зиму потеряет свою привлекательность. Если кабачки старые, срезаем кожуру.
3. Заготовки овощного лечо на зиму не обходятся без спелых красных помидоров. Вырезаем место крепления плодоножки, нарезаем на четвертинки. Можно измельчать мясорубкой или блендером.
4. Сначала варим томатный соус. Как только он закипит, добавим рафинированное растительное масло и остальные овощные ингредиенты.
   
5. Через четверть часа добавляем соль, сахар, и варим еще столько же. Наливаем яблочный уксус и тушим минут 5.
6. Все, наше овощное лечо на зиму «Пальчики оближешь» готово. Осталось переложить его в приготовленные банки. Остается закатать, перевернуть и укутать на сутки.

Это, пожалуй, самый простой вариант лечо, но вкуснятина необыкновенная, действительно, пальчики оближешь.

Этот рецепт тоже хорош:

Подведем итоги

Лечо из кабачков «Пальчики оближешь», удивительно вкусное блюдо. Это превосходная добавка к зимнему рациону. Вкусная и аппетитная закуска подойдет не только для повседневной трапезы. Ею с удовольствием полакомятся и ваши гости, да еще и рецепт попросят записать.

Лечо кабачков на зиму

Наступила жаркая пора — убираем урожай овощей и фруктов, собираем вкусные запасы на долгую зиму. Несмотря на то, что в этом сезоне на кухне много работы, я люблю это время. Ведь так хочется приготовить вкусняшку на зиму, ищите новые интересные рецепты и запоминайте любимые.

Сегодня у меня опять тема лечо. Мы уже встречались с. В основном его готовят из болгарского перца и помидоров.Но сегодня хочу остановиться на лечо из кабачков — вкусном, легком и несложном в приготовлении блюде. Кроме того, диетологи утверждают, что регулярное употребление кабачков помогает похудеть. Хотите быть красивой? — Тогда вперед!

Этот рецепт можно отнести к классическому, потому что готовим мы с болгарским перцем. А вот сладкий, особенный вкус нашему блюду придадут кабачки. В этом рецепте много горького перца, закуска получается достаточно пикантной. Если вы не очень увлечены, просто уменьшите количество перца чили.Можно добавить немного уксуса, и тогда получится нежнейшее овощное блюдо.

Нам понадобится:

• кабачки — 3 кг
• перец болгарский — 1,5 кг
• томаты — 1,5 кг
• перец острый — 1/2 кг
• чеснок — 3-4 зубчика
• масло растительное — 1 стакан
• уксус 9% — 1/2 стакана
• вода — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• соль — 4 ст. л

Часть ингредиентов нарежем кубиками, а часть мелко порубим блендером или пропустим через мясорубку.

Цуккини нарезать кубиками и половину болгарского перца.

Овощи кладем в большую кастрюлю, в которой мы их тушим. Налейте в кастрюлю стакан растительного масла, всыпьте соль и сахар и перемешайте.

Оставшийся сладкий перец, весь острый перец, помидоры и чеснок нарезать кашу.

Получившуюся массу залить измельченными овощами и снова перемешать. Поставить кастрюлю на плиту, довести овощи до кипения и тушить 1 час.Не забывайте при этом периодически помешивать.

Проверяйте содержимое кастрюли во время приготовления. Если у вас есть мясистые помидоры и выкипите жидкость, добавьте стакан кипяченой воды.

За 5 минут до готовности добавить уксус. Лечо готово, можно раскладывать по стерилизованным банкам. А если будете осторожны, то банки с лечо поставьте в кастрюлю и прокипятите 10 минут.

Невероятно вкусная заготовка из кабачков с томатной пастой

Этот рецепт очень похож на первый, но его легче приготовить.Вместо помидоров берем уже готовую томатную пасту и процесс приготовления пойдет быстрее. Вкус хуже не будет.

Нам понадобится:

• кабачки — 3 кг
• болгарский перец — 10-12 штук
• томатная паста — 400 гр.
• чеснок — 2 головки
• масло растительное — 150 мл
• перец красный молотый — 1 ч.
• уксус 9% — 4 ст. л
• вода — 1 литр
• сахар — 1 стакан
• соль — 2 ст.л

Начинаем как всегда с нарезки овощей. В этом рецепте давайте нарезать соломкой кабачки и перец.

Если кабачки молодые, разрежьте их вместе с семенами. Но если они уже переросли и семена крупные, то их лучше удалить.

Чеснок не жалею, пусть будет ярко выраженный вкус. Нарезать небольшими кусочками.

Выложить в сковороду цукини, перец и чеснок. Влить растительное масло, посолить и всыпать сахар.По желанию можно добавить и лавровый лист, и черный перец. Все содержимое перемешать.

Я предварительно вскипятил воду и дал ей остыть. Хотя, вероятно, можно использовать обычную водопроводную воду, потому что мы ее доведем до кипения. В литре воды разводят 400 гр. Томатную пасту хорошо перемешать до однородной массы, добавить ложку красного перца для специй. Вылейте жидкость на овощи.

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и тушите 40 минут на слабом огне.

Воду больше не доливать, но далеко от кастрюли не уходить, лечо периодически помешивать, иначе может подгореть.

В самом конце варки влить уксус.

Осталось расширить на предварительно стерилизованные банки.

А если вы еще не выбрали способ, то на выбор 11 способов.

Я люблю оставлять часть заготовки на пробу, потому что до зимы еще далеко, а попробовать хочу сейчас.

Лечо из кабачков сладкое на зиму в мультиварке

Мультиварка превратилась в палку — это палочка на нашей кухне, с ней готовить намного проще. Как приготовить любимое блюдо очень доступно показано в этом видео.

Как приготовить вкусное лечо с кабачками и помидорами

Особенность этого рецепта в том, что мы будем не измельчать помидоры в блендере, а нарезать небольшими кубиками. Этот рецепт можно даже назвать овощным салатом.

Нам понадобится:

• кабачки — 2 кг
• томаты — 3 кг
• болгарский перец — 5-6 штук
• чеснок — 1-2 головки
• перец острый — 1/2 стручка
• сахар — 1 стакан
• соль — 2 ст. л
• гвоздика — 4-5 шт.
• черный перец горошком
• масло растительное — 50 мл
• уксус 9% — 2 ст. л

Помидоры нарезать кубиками, переложить в кастрюлю и добавить соль и сахар.Перемешать и поставить на плиту. Довести до кипения и, помешивая, тушить 10-15 минут. Помидоры за это время дают сок.

Кабачки нарезать кубиками. Если кожа у них толстая, то ее лучше очистить. Разложить кабачки по помидорам и перемешать. Снова доведите овощи до кипения и тушите 15 минут на слабом огне.

При тушении овощей нарезать соломкой болгарский перец, чеснок мелко нарезать. Нарезать перец дольками. Для аромата добавить гвоздику и черный перец.Выложите все в кастрюлю к овощам. Влить растительное масло и после закипания прокипятить еще 15 минут.

Готовность блюд определяется по кабачкам — они должны быть мягкими, но не пережаренными.

За пару минут до готовности добавьте уксус.

Вместе с приготовлением овощей на приготовление этой закуски уйдет около часа.

Осталось разложить по стерилизованным банкам и дождаться зимы.

Пошаговый рецепт приготовления лечо с рисом

Нам понадобится:

• кабачки — 3 кг
• томаты — 3 кг
• морковь — 1 кг
• лук репчатый — 1 кг
• болгарский перец — 3 шт.
• чеснок — 4-5 зубчиков
• рис — 0,5 кг
• масло растительное — 1/2 стакана
• сахар — 4 ст. л
• соль — 2 ст. л (но лучше по вкусу)
• специй по вкусу
• уксус 9% — 2 ст.л (в оригинальном рецепте без уксуса, но я не рискую)

Кабачки и лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной терке. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Помидоры нужно снять с кожуры. Для этого нарежьте их сверху крестиком на крест и ошпарьте кипятком. После этого кожура легко снимается.

Помидоры переложить в блендер и измельчить до состояния кашицы.

Выложить всю массу в глубокую кастрюлю и добавить толченый чеснок.Довести до кипения, посолить и всыпать сахар. Не забываем влить растительное масло. Варить около 10 минут.

В томатную массу положить по очереди все нарезанные овощи — кабачки. морковь, лук перемешать и добавить рис. Можно накрыть крышкой и варить еще 40-45 минут на слабом огне.

За 10 минут до окончания варки можно добавить любимые специи. Добавляю черный молотый перец, сушеный тимьян. В конце варки добавить уксус. Можно совсем немного, с уксусом спокойнее, все равно консервант.

Мы помещаем их в стерильные банки или, для надежности, можем стерилизовать вместе с банками лечо еще 10 минут.

Закручиваем металлические крышки, а банки переворачиваем и накрываем теплым ковриком до полного остывания.

Рецепт вкуснейшей заготовки на зиму из кабачков и баклажанов

Баклажаны отличаются оригинальным вкусом, поэтому добавляя их к любому блюду, вкус становится изысканным и неповторимым. И все же не зря баклажаны стали так популярны на нашей кухне.Лечо, приготовленное по этому рецепту, особенно нравится моей семье и друзьям. Обратите на него внимание.

Нам понадобится:

• кабачки — 1,5 кг
• баклажаны — 7-8 шт.
• лук репчатый — 3 шт. (средний размер)
• болгарский перец — 5-6 шт.
• томатная паста — 1/2 стакана
• перец острый — по вкусу
• масло растительное — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• соль — 1 ст. л
• вода — 0.5 л.
• уксус 9% — 100 мл.

Кабачки и баклажаны нарезать кубиками. Если кабачки уже созрели, то удалите косточки. Перцы, конечно, удалите косточки и нарежьте соломкой.

Купила баклажаны, но они, как правило, не горькие. Поэтому предварительно не солю и не замачиваю, чтобы пропала горечь.

Лук в этом рецепте нарезать более крупными, хотя вы можете нарезать их, если хотите.

В большую кастрюлю сначала выложите кабачки и баклажаны.

Сверху нарезанный сладкий перец. По желанию можно добавить острый перец, он добавит пикантности закуске.

В конце выгружаем лук.

В отдельной посуде разведите томатную пасту. Для этого сначала налейте воду и добавьте томатную пасту. Перемешать и всыпать соль и сахар. Добавьте растительное масло, еще раз перемешайте и влейте жидкость в овощи.

Хорошо перемешать и поставить сковороду на плиту.После того, как закипит, тушить 25-30 минут.

Готовность определяется по цвету овощей, они становятся прозрачными. Только постарайтесь не переваривать, иначе закуска превратится в кашу. Кусочки овощей должны держать форму.

Осталось разложить стерилизованные банки, накрыть прокипяченными крышками, перевернуть и накрыть чем-нибудь теплым.

Видео о домашних кабачках с перцем, морковью и луком

Нам понадобится:

• кабачки — 2 кг
• болгарский перец — 2 шт.
• яблоко — 1-2 шт.
• репчатый лук — 1-2 шт.
• перец острый — 1-2 шт.
• морковь — 1 шт.
• чеснок — 4-5 зубчиков
• томатная паста — 70 гр.
• масло растительное — 70 мл.
• сахар — 140 гр.
• соль — 30 гр.
• уксус 9% — 100 мл.

На сегодня все. Конечно, тема зимних приготовлений настолько обширна и моя любимая, что я и дальше буду знакомить вас с различными рецептами.Ведь чем больше выбор, тем интереснее любой хозяйке. А еще много замечательных хозяйок, которые следят за тем, чтобы летний и осенний урожай овощей и фруктов использовался с максимальной пользой. Кстати, на кухне много мужчин, им отдельный респект!

Желаю всем кладовых, погребов, холодильников и полок, заполненных разными вкусностями. И пусть все приготовления будут успешными!

Лечо из кабачков — одно из любимых блюд зимой.К концу лета кабачки начинают созревать, а их так много, что деваться некуда. Из-за этого на них падают цены в магазинах. По своей сути, из такого замечательного овоща можно приготовить множество блюд. Но я хочу иметь возможность есть их зимой. И первая мысль, которая приходит в голову, — приготовить из них леко. Кстати, мы недавно разобрали. Вы можете просмотреть. А сегодня разберем простые и вкусные рецепты лечо из кабачков, от которых будут лизать пальчики.

Меню статей:

Простой рецепт лечо из кабачков: с чесноком в томатном соке

Предлагаю приступить к разбору.

Нам понадобится:

• Кабачки — 3 килограмма
• Томатный сок — 1,2 литра
• Перец болгарский — 700 грамм
• Чеснок — 80 грамм
• Масло подсолнечное — 300 миллилитров
• Сахар — 200 грамм
• Соль — 2 столовые ложки
• Уксус 70% — 1 столовая ложка
• Красный перец по вкусу

Пошаговая подготовка:

1.Подготовьте овощи. Кабачки очистить и нарезать кубиками. Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Чеснок очистить и мелко нарезать.

Как приготовить томатный сок?

На самом деле сделать это очень просто. Мои помидоры разрезаем пополам. Обрезка стебля тоже. И пропускаем через мясорубку. Далее берем сито, оно у нас металлическое. А мы будем молоть прямо сырым.

Для облегчения измельчения не нужно заливать слишком много. Делаем ложкой, может быть деревянным.

И томатный фреш готов. Теперь его можно использовать в приготовлении лечо.

2. Возьмите большую кастрюлю и выложите кабачки, болгарский перец. Влить томатный сок. И поставить на огонь на 30 минут с момента закипания.

3. Через 30 минут всыпать сахар, соль. Всыпать чеснок и слить растительное масло. Перемешайте и подождите 10 минут. Затем добавьте столовую ложку уксуса.

Стерилизуйте банки в микроволновой печи.Накрыть кипятком.

Переверните и накройте теплой тканью. Оставить остывать. Лечо из кабачков готово.

Лучший рецепт лечо из кабачков на зиму с томатной пастой

В основном лечо готовят на томатном соке, но почему-то нельзя использовать этот ингредиент. На помощь приходит томатная паста. Мыть посуду не нужно, просто возьмите и купите в магазине.

Нам понадобится:

• Кабачки — 2 килограмма
• Лук репчатый — 6 шт.
• Перец болгарский — 8 штук
• Уксус 9% — 3 столовые ложки

Для сиропа

• Томатная паста — 500 грамм
• Масло подсолнечное — 1 стакан
• Соль — 2 столовые ложки
• Сахар — 200 грамм
• Вода — 2.5 чашек
• Душистый перец — 5 штук

Приступаем к приготовлению:

1. Налейте в пустую кастрюлю 2,5 стакана воды. Туда же добавляем томатную пасту. Высыпаем сахар и соль. Закидываем сладкий перец горошком. Влить подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем. И ставим прокипяченным на 3 минуты.

Во время варки тоже перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился.

2. После этого добавить нарезанные кубиками кабачки в кастрюле.Перемешать и варить 15 минут.

3. Затем добавить нарезанный кружками болгарский перец, предварительно очистив семена. Варить 5 минут.

4. Затем к овощам бросаем нарезанный полукольцами лук. Варить 10 минут.

Рецепт пальцев пиявки: готовим на зиму

Представляю вашему вниманию еще один вкусный рецепт леко. Это будет лечо из кабачков с чесноком.Получается так вкусно, что нужно успеть закатать. И они могут есть.

Состав:

• Кабачки — 1 кг
• Чеснок — 7 зубчиков
• Перец сладкий — 500 гр
• Томатная паста — 200 гр
• Масло растительное — 50 мл
• Лавровый лист — 3 штуки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Соль — 0,5 столовой ложки
• Уксус 9% — 50 мл
• Вода — 300 мл

Готовка:

1.Тщательно вымойте овощи. Кабачки очистить от кожуры и удалить косточки.

Но если у вас молодые кабачки, кожуру и семена можно оставить, потому что они мягкие и хорошо сваренные.

Подготовленные кабачки нарезать кубиками. И положить в кастрюлю.

2. Подготовить сладкий перец. А список ингредиентов показывает, что на 1 килограмм нужно 500 граммов перца. Перед взвешиванием удалите семена и перегородку.

Если вес немного больше или меньше, не волнуйтесь.

Нарезаем такой же кубик. И добавить к кабачкам.

3. К овощам добавить соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и воду. Все хорошо перемешиваем и поджигаем. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите около 30-40 минут. Периодически перемешивайте.

4. Чеснок мелко нарезать. Через 30-40 минут добавить измельченный чеснок, лавровый лист, душистый горошек, душистый перец и черный перец. Все перемешать и тушить всего 2-3 минуты.

5. В конце добавить уксус. Перемешайте и выключите огонь. Сразу разложите по стерильным банкам.

Попробуйте положить в каждую банку лавровый лист и душистый перец.

Сверните банки. Готовое леко приобретает сладковатый вкус. Наслаждайся работой.

Рецепт лейкки из кабачков и помидоров: в домашних условиях

Кабачки прекрасно сочетаются с помидорами. Получается очень хорошо. А главное, готовить легко и просто.Посмотрите видео, где автор подробно объясняет весь процесс приготовления. Рецепт автору досталась от свекрови. Получилось 4 канистры общим объемом 2,5 литра.

Состав:

• Кабачки — 1 килограмм
• Помидоры — 1,5 килограмма
• Перец болгарский — 4 больших
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Сахар — 100 грамм
• Соль — 1 столовая ложка
• Уксус — 9% — 1 столовая ложка
• Масло растительное — 1 столовая ложка

Лечо из кабачков на зиму с помидорами: пошаговый рецепт с фото

Готовясь по этому рецепту, леко получилось просто офигенно.И я считал своим долгом поделиться этим. В этом примере мы будем делать большие партии на сворачивании. И в принципе, по этому рецепту можно ежедневно просто есть за ужином.

Сейчас, наверное, многие скажут, что закатывать банки на зиму не модно. Что любое лечо можно купить в любом продуктовом магазине. Честно хочу сказать, что лечо нигде не купишь.

Готовка:

1. Очистить цукини. От семян желательно избавиться.И нарезать довольно крупными кубиками.

2. В большую кастрюлю налейте 1 л воды. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Все перемешать. Довести до кипения и залить кусочками кабачка. Варить 40 минут, периодически помешивая.

3. Пока цукини готовятся, нарезать перец квадратиками. Конечно, их нужно мыть и чистить. Через 40 минут добавить нарезанный перец. Снова перемешиваем и варим еще 10 минут.

5.Помидоры нарезать полукольцами. Добавить вместе с томатной пастой. Перемешать и варить 10 минут.

6. Лечо сделано. Теперь можно разложить по стерильным банкам. И можно сразу пользоваться. Оберните теплой тканью и дайте остыть. Это примерно день.

Сегодня мы разобрали одни из лучших рецептов лечо из кабачков на зиму. Количество способов приготовления впечатляет. Можно обвалять помидорами и томатной пастой или соком.Очень вкусно получается, что пальчики оближешь. Назовем это рецептом.

Надеюсь, вам понравилось. Ставьте класс или лайк. Желаю приятных заготовок. Оставляйте свои комментарии.

То только женщины не изобретают в сезон заготовок на зиму. Помимо основных привычных рецептов, из года в год хозяйки стремятся расширять свою коллекцию. Бывает просто, возьмите рецепты новых вкусных зимних закусок у друзей или попробуйте приготовить рецепты из интернета.

Главное знать, для приготовления заготовок важно выбирать только свежие овощи. Возможно, не у всех есть возможность употреблять овощи прямо с грядки, тогда при покупке обязательно проверяйте их на свежесть, они должны быть плотными без признаков порчи. Банки для заготовок необходимо стерилизовать, это гарантия длительного хранения.

В этом году тоже решил пополнить список заготовок. Кабачков можно приготовить бесчисленное множество, не забывайте о них.Лечо потрясающее, очень нежное, легкое, но в то же время вполне сытное. С огромной радостью делюсь с вами своими любимыми рецептами.

Лечо из кабачков с томатной пастой

Список ингредиентов минимальный, но закуска получится невероятно вкусной. А также не острый, что идеально, если в доме есть маленькие дети. При желании, конечно, можно добавить стручок перца чили, тогда лечо приобретет изысканный слегка пикантный вкус.

Список покупок:

• Кабачки — 3 кг
• Болгарский перец — 1.5 кг
• Помидоры — 500 г
• Томатная паста — 3 ст. ложек
• Сахар — 1 стакан
• Вода — 500 мл
• Растительное масло — 1 стакан
• Соль — 100 г
• Уксус 9% — 1/2 стакана

Этапы приготовления:

Овощи нужно очень хорошо вымыть, а затем очистить. Кабачки со сладким перцем нарезаем соломкой. Помидоры нужно протереть на терке или пропустить через мясорубку. Кстати, с этой задачей справится и блендер.

Смешайте все подготовленные ингредиенты в одной глубокой сковороде. Всыпать сахар, соль, растительное масло, перемешать. Глубокую емкость поставить на плиту, выставить умеренный огонь, кипятить не нужно

Овощи тушить не менее получаса, через несколько минут закуска будет готова, влейте уксус, перемешайте

Наполнить заранее подготовленные банки до краев, закатать крышки

Перевернуть банки, накрыть чем-нибудь теплым. После полного остывания переместите их в прохладное место.

Удачи и хорошего настроения!

Лечо из кабачков и помидоров

Изумительная, ароматная и очень вкусная лейкка из кабачков с помидорами. На удивление, приготовить закуску совсем не сложно, даже удовольствие в конце испытала. Красивая и очень яркая подготовка к зиме.

Список покупок:

• Кабачки — 1 кг
• Помидоры — 1 кг
• Болгарский перец (разноцветный) — 600 г
• Лук — 300 г
• Морковь — 300 г
• Томатная паста — 1 ст. ложка
• Растительное масло — 100 г
• Соль — 30 г
• Сахар — 45 г
• Острый перец — 1 шт.
• Чеснок — по вкусу
• Уксусная эссенция — 15 мл

Этапы приготовления:

Предварительное ополаскивание кабачков, просушивание. Удалите кожуру с фруктов, если они жесткие. Нарезать их кубиками среднего размера

Сладкий перец промыть, сердцевину вырезать с семенами. Нарезать продольной тонкой соломкой

Очищенную морковь натереть на специальной терке соломкой, либо нарезать ножом

Лук удалить шелуху, тонкими полукольцами нарезать

Помидоры раздавить до состояния жидкой массы , добавить острый перец, который необходимо очень мелко нарезать.Затем вылейте массу в глубокую сковороду или таз и поставьте на плиту

Томатное пюре с перцем должно закипеть, только потом влить растительное масло, перемешать, уменьшить огонь на тарелке до минимума

Затем отправить тертую морковь и лук в тару. Все вместе варить на слабом огне 10 минут.

Затем переложить в сковороду кабачки, болгарский перец. Добавьте соль, сахар, томатную пасту. Все хорошо перемешать, накрыть сковороду крышкой, тушить около получаса, периодически осторожно помешивая содержимое.

Не теряя времени, можно успеть подготовить баночки, помыть их, потом потребуется стерилизация. Сделать это несложно, банки можно подержать над раскаленным паром или отправить в духовку.

Наполните банки горячим лечо и сразу закройте крышками. После этого опустите банки крышками, накройте теплой тканью.

Успехов в изготовлении заготовок!

Лечо из кабачков — простой рецепт без моркови

Пожалуй, этот рецепт можно даже отнести к классическому способу приготовления.Не скажу, насколько это просто, но очень вкусно. Пробуй, готовь и получай удовольствие от работы.

Список продуктов:

• Кабачки — 1,5 кг
• Помидоры — 500 г
• Масло растительное — 4 ст. ложек
• Чеснок — головка
• Перец чили — по вкусу
• Соль — 1 ст. ложка
• Сахар — 1 ч. ложка

Этапы приготовления:

Кабачки тщательно вымыть, нарезать мелкими кубиками. Выложите их в кастрюлю с толстым дном, добавьте растительное масло и слегка обжарьте.

Измельчите помидоры и перец чили в пюре по своему вкусу. Залить полученной массой обжаренные кабачки. Уменьшить нагрев плиты до минимума, перемешать. Тушить 20-30 минут при закрытой крышке.

Всыпать соль, сахар, перемешать в кастрюле. Варить на медленном огне около 10 минут.

За несколько минут до готовности добавьте измельченные зубчики чеснока. Разложите еще горячую закуску в предварительно вымытых и простерилизованных банках, затем закатайте их крышками.

Банки поставить на пол вверх дном, завернуть во что-нибудь теплое, оставить на несколько дней. А затем баночки уберите в погреб или храните в прохладном месте.

Желаю удачи в приготовлении заготовок!

Sharp lecce из кабачков

Закуска понравится гурманам. В готовое лечо можно добавить измельченную зелень, это добавит заготовке еще больше пикантности. Оставайтесь в хорошем настроении, а лучше на кухне.

Список покупок:

• Кабачки — 5 кг
• Помидоры — 2.5 кг
• Чеснок — головка
• Соль — 3 ст. ложек
• Перец черный молотый — 1 ч. ложка
• Масло растительное — 250 мл
• Уксус 9% — 200 мл
• Сахар — 200 г

Этапы приготовления:

Помидоры тщательно вымыть, измельчить до состояния пюре. Массу перелить в большую емкость, всыпать измельченный тонкими пластинками чеснок. Всыпать соль, сахар, перец, перемешать. Поставить посуду на плиту, довести до кипения на умеренном огне.

Кабачки вымыть, нарезать кубиками среднего размера.Если плоды молодые, то кожура необязательна, как и удаление семечек

После закипания томатной массы переложить кубики кабачков в кастрюлю. Тушить полчаса, периодически помешивая.

Когда все будет готово, влить уксус, перемешать

Наполнить банки чистыми, заранее подготовленными банками и сразу же плотно закрыть их.

Затем банки нужно закрыть крышками, накрыть теплым одеялом или одеялом.Дождитесь полного остывания, уберите в прохладном месте.

Полакомиться закусками и угостить гостей можно уже через месяц. Приятного аппетита!

Сладкое лечо из кабачков

Еще один интересный рецепт. Моя бабушка любит готовить. Вся семья всегда в восторге от того, как мы пробуем леко. Очень советую.

Список покупок:

• Кабачки — 2 кг
• Болгарский перец — 5 шт.
• Помидоры — 10 шт.
• Лук — 8 шт.
• Томатная паста — 350 г
• Сахар — 180 г
• Соль — 1 ст. .ложка
• Масло растительное — стакан
• Уксус 9% — 1 ст. ложка
• Вода — 1 литр

Этапы приготовления:

В глубокую емкость налить воды, добавить томатную пасту. Затем всыпать соль, сахар, влить стакан растительного масла. Все тщательно перемешать, дождаться закипания содержимого, затем влить уксус

С кабачков снять кожуру, сердцевину срезать семенами, если вы используете крупные плоды. Нарезать средними кубиками, отправить в томатный соус.Тушить при закрытой крышке на слабом огне 15-20 минут

Очищенные луковицы нарезать полукольцами, помидоры и сладкий перец нарезать кубиками. Овощи отправить в сковороду

Лопаткой аккуратно перемешать содержимое емкости, стараясь не повредить целостность овощей. Продолжайте готовить еще около 10 минут.

Лечо, пока оно горячее, разложить по банкам, которые сразу закатать или плотно закрыть крышками.

Отличное настроение, успехов в подготовке!

Очень вкусное лечко из кабачков — рецепт видео

Удачных и вкусных зимних заготовок вам!

На этом моя подборка для вас окончена. Пробуйте, готовьте с любовью, тогда ваши родные и близкие не останутся равнодушными к вашему делу.

Здравствуйте, дорогие друзья! Лечо из кабачков на зиму — как вам такая закуска? Предлагаю прочитать и приготовить по самым вкусным рецептам, пальчики оближешь.

Конечно, все привыкли, что из него делают такие заготовки, но наши хозяйки придумали добавить туда и этот овощ. А получается еще вкуснее и нежнее.

Из этого овоща можно просто заготовить на зиму много заготовок, разных или просто в банке. Но лечо для меня — самая любимая закуска на столе в холодное время года.

Этот салат можно есть как отдельное блюдо, а также добавлять в супы или гарниры.Он прекрасно гармонирует с остальными закусками на праздничном столе.

Только помните, для заготовок используйте только крупную каменную соль. Нельзя использовать йодированный или «Экстра»

.

Я начну с рецепта, который использую чаще всего. Это довольно просто и не требует много времени на подготовку. Салат из представленных ингредиентов получается очень вкусным. Всем моим близким это очень нравится.

Состав (выход 5 литров готовой продукции):

• Кабачки — 2 кг
• Перец сладкий — 5 шт.
• Помидоры — 10 шт.
• Луковица — 10 шт.
• Томатная паста — 350 гр
• Масло — 200 мл
• Сахар — 200 гр
• Соль — 1 столовая ложка с горкой
• Уксус 9% — 1 столовая ложка

Готовка:

1.Кабачки следует очистить от кожуры и нарезать кубиками. Если у овоща слишком крупные семена, то разрежьте их. Семечки перца очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук нужно нарезать полукольцами, а помидоры — кубиками.

2. В посуду для приготовления салата налить 1 литр воды, поставить на огонь. Когда вода нагреется, всыпать соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и все перемешать.

Затем добавить уксус и положить кабачки. Равномерно перемешайте и дайте закипеть. Когда закипит, накройте крышкой и варите 10 минут.

Для пикантности можно добавить в варево любую из своих любимых приправ, например смесь перцев.

4. Готовый салат разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками. Переверните чашки и укутайте их теплым одеялом.

Дать остыть примерно на сутки. Потом можно поставить в кладовку или погреб. Их можно отлично хранить до следующего года.

Рецепт лечо из кабачков и перца с томатной пастой

Я тоже часто использую следующий метод.Состав продуктов в нем отличается от предыдущего. Но это не значит, что это не вкусно. Он просто классный. Специально для любителей острых предметов.

Этот салат можно хранить в шкафу при комнатной температуре или в прохладном месте. Он хранится долго и будет радовать круглый год, смотря сколько вы готовите.

Состав:

• Кабачки — 3 кг
• Перец сладкий — 4 штуки
• Перец горький — 1-2 штуки
• Чеснок — 2 головки
• Соль — 2 столовые ложки
• Сахар — 1 стакан
• Томатная паста — 0. 5 кг
• Масло растительное — 1 стакан
• Уксусная эссенция — 2 столовые ложки (или уксус 9% — ½ стакана)

Готовка:

1. Очистить цукини. Если они перезрелые, то срежьте сердцевину. Затем нарежьте их полукольцами. Промыть перец и очистить семена. Нарезать ломтиками. Чеснок очистить.

2. Сладкий и горький перец, а также чесночный фарш. Затем выложите эту смесь на кабачки. Добавьте соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и уксус.Все перемешать равномерно.

3. Поставить на огонь и довести до кипения. Как только кабачок даст сок и закипит, убавить огонь и тушить на слабом огне 30 минут. Постоянно помешивайте и следите, чтобы наша овощная смесь не переставала кипеть.

4. Готовое лечо разложить по стерилизованным банкам и закрыть навинчивающейся крышкой. Также можно использовать закручивающиеся колпачки, это не беда. Банки переверните дном вверх и укутайте теплым пледом. Его следует оставить в таком положении до полного остывания, а затем хранить в хранилище для заготовок.

Вкусное лечо с цукини, болгарским перцем и помидорами

Хочу познакомить вас с этим рецептом. Салат получается просто шикарный. Так готовится моя лучшая подруга, и я всегда обмениваю с ней баночки таких заготовок. Очень вкусно и всегда к столу.

Состав:

• Цуккини очищенные — 1 кг
• Помидоры — 1,5 кг
• Перец сладкий — 4 шт.
• Чеснок — 5-6 зубчиков
• Сахар — 100 гр
• Соль — 1 столовая ложка
• Уксус — 9% — 1 столовая ложка
• Масло растительное — 1 столовая ложка

Готовка:

1.Кабачки очистить и нарезать средними кубиками. Если они уже созрели, обязательно удалите семена. Помидоры вымыть, сердцевину и нарезать средними кусочками. При желании можно снять кожицу. У перца удалите плодоножку и семена, а затем нарежьте кубиками.

2. Положить нарезанные помидоры в кастрюлю, всыпать туда сахар и соль. аккуратно перемешать и поставить на огонь.

Из помидоров начнет выделяться сок. После закипания варить 10 минут, периодически помешивая.

За пятнадцать минут до готовности добавить чеснок толченый или пропущенный через пресс. И за 2 минуты до готовности добавить уксус и перемешать. Закройте крышку, доведите до кипения и выключите.

4. Горячий салат разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Переверните банки и заверните их чем-нибудь теплым. Оставьте, пока не остынет.

Такие заготовки можно хранить в шкафу при комнатной температуре или убирать в прохладном месте. Из предложенного количества ингредиентов получается 1.5 литров готового лечо.

Видео как закрыть вкусные кабачки на зиму

Если вам удобнее готовить, посмотрев видео рецепт, то я просто подобрала отличный материал. Все очень просто и понятно. Я его уже приготовила, поэтому рекомендую вам.

Состав:

• Кабачки свежие — 2,5-3 кг
• Перец болгарский — 10-12 штук
• Чеснок — 2 головки
• Вода — 1 литр
• Томатная паста — 400 гр
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 2 столовые ложки
• Масло растительное рафинированное — 150 гр
• Уксус 9% — 4 столовые ложки
• Перец красный молотый — 1 ч.

Получается очень вкусное, сладкое лечо. Надеюсь, после просмотра у вас не возникнет сомнений по поводу непонятных моментов. Осталось только пойти готовить.

Заготовки лечо из кабачков на зиму — самый вкусный рецепт

Свекровь называет этот способ самым вкусным. Ей нравится так готовить. Но я ее понимаю, это действительно очень интересный и вкусный салат. И вот он тоже стал постоянным посетителем моего склада заготовок.

Состав:

• Кабачки — 3 кг
• Помидоры — 1 кг
• Лук репчатый — 500 гр
• Перец болгарский — 700 гр
• Чеснок — 1 головка
• Кинза — пучок (можно любую другую зелень)
• Зонт — укроп
• Уксус 6% — полстакана
• Масло растительное — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 3 столовые ложки
• Вода — 0.5 литров

Состав:

1. Сначала подготовьте все овощи. Кинзу мелко нарезать. Измельчите лук, болгарский перец, чеснок и помидоры.

2. Кабачок очистить от кожуры и, при необходимости, удалить семена. Нарезать их небольшими кубиками. Выложить в кастрюлю. Добавьте зонтик укропа, соль, сахар, растительное масло и воду.

4. Затем овощи поставить на огонь, довести до кипения и варить 1 час на среднем огне.Через час достать зонтик из укропа, добавить измельченную зелень и перемешать. Оставить кипятиться 10 минут. По окончании варки влейте уксус, перемешайте и выключите огонь.

4. Теперь разлейте все стерилизованные банки и закройте прокипяченными крышками. Банки переверните и накройте теплым одеялом или одеялом. Дайте ему остыть, а до зимы положите в магазин.

Рецепт лечо из кабачков с морковью и помидорами

Еще одна интересная вариация пополнит свою копилку рецептов.Такой сладкий салат не оставит равнодушными ваших близких и гостей. Попробуйте приготовить по этому рецепту, будет очень вкусно.

Состав:

• Кабачки — 2 кг
• Помидоры — 500 гр
• Морковь — 500 гр
• Перец сладкий — 500 гр
• Лук репчатый — 500 гр
• Масло растительное — 300 мл
• Томатная паста — 200 гр
• Сахар — 200 гр
• Соль — 2 столовые ложки
• Перец черный молотый — 0. 5 чайных ложек
• Перец красный молотый — 1/3 чайной ложки
• Уксус 70% — 2 чайные ложки

Готовка:

1. Очистить тыкву и нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Помидоры нужно нарезать небольшими кусочками. Болгарский перец нарезать соломкой. Все овощи выложить в кастрюлю и залить растительным маслом.

2. Поставьте кастрюлю на плиту и тушите 20 минут, периодически помешивая.Затем добавить соль, сахар, молотый перец и томатную пасту. Перемешать и оставить тушиться еще 20 минут под крышкой на среднем огне. В конце добавить уксусную эссенцию и выключить.

3. Разложите лечо по стерильным банкам, закройте крышками и переверните. Укутайте теплым одеялом и дайте остыть.

Мой любимый рецепт кабачкового риса с легуко без уксуса

Попробуйте еще такой офигенный салат с рисом. Просто потрясающая штука. На все случаи жизни всегда выручайте. Из перечисленных ингредиентов получается 6 литров лечо. Так что попробуйте, очень вкусно.

Состав:

• Кабачки — 3 кг
• Помидоры — 3 кг
• Морковь — 1 кг
• Репчатый лук — 1 кг
• Перец — 3 шт.
• Чеснок — по вкусу
• Рис — 0,5 кг
• Масло растительное — 0,5 ст
• Сахар — 4 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Специи — по желанию

Готовка:

1.Поставить кастрюлю с водой, довести до кипения и всыпать туда рис. Варить до полуготовности. Слейте воду через дуршлаг.

2. Кабачки, перец и лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. С помидоров снимите кожицу и измельчите блендером.

3. Вылить помидоры в сковороду, добавить измельченный чеснок или продавить через пресс и довести до кипения. Затем добавить сахар, соль и растительное масло. Довести соус до кипения и варить 5 минут.

5. Затем добавить подготовленный рис и варить 45 минут на слабом огне. В конце при желании можно добавить любимые специи.

6. Готовое лечо разложить по стерильным банкам, накрыть крышками и, как обычно, перевернуть. Укутайте и дайте остыть. Хранить в прохладном месте.

Невероятно вкусная заготовка лечо из кабачков на зиму в мультиварке

Вот еще один отличный видео-рецепт лечо из кабачков. Это для тех, кто любит готовить в мультиварке.Просто и без забот. Как думаете, будет хуже, чем на плите? Ничего подобного! По вкусу такая закуска не уступает своим собратьям, приготовленным на огне.

Состав:

• Кабачки (без семян и кожуры) — 1 кг
• Морковь — 200 гр
• Перец сладкий — 450 гр
• Помидоры — 650 гр
• Лук репчатый — 300 гр
• Масло растительное — 65 мл
• Вода — 500 мл
• Томатная паста — 150 гр
• Соль — 1 столовая ложка
• Сахар — 0. 5 столовых ложек
• Уксусная эссенция 70% — 0,5 ч. Л. (Или уксус — 9% — 3,5 ч. Л.)

Еще хочу добавить, что иногда в эту закуску кладу красный острый перец, чеснок и зелень. Получается чуть резче, но мужу очень нравится. Вообще готовить в мультиварке всегда намного проще и меньше проблем. Примерьте на здоровье.

На сегодня все. Как видите, рецептов просто огромное множество и каждый готовит по-своему. Я постаралась расписать для вас лучшие варианты приготовления лечо из кабачков.Это просто потрясающая закуска. Так что выбирайте и пробуйте!

Удачных вам препаратов! До того как!

Удивительно, сколько существует разных рецептов из обычных кабачков! Овощ без ярко выраженного вкуса, низкокалорийный, не требует специальной подготовки перед приготовлением — что может быть проще и лучше для хазяюшки.

Кабачки очень полезны, содержат много полезных микроэлементов и веществ, а сколько витаминов в них нужно человеку — это витамины С, В1, В2, а также фолиевая, яблочная и никотиновая кислоты. Кабачки содержат соли калия, магния, кальция и фосфора.

Но я знаю многих людей, которые не любят кабачки и совсем не едят их, но это, я думаю, вы согласитесь со мной — преступление! Честно говоря, я сама оставила этот овощ без должного внимания, и найти его в холодильнике было практически невозможно. Однако я изменил свое отношение к нему, пока на вечеринке не попробовал лечо из кабачков. Эта необыкновенно вкусная, ароматная и полезная закуска покорила мое сердце! Поэтому предлагаю вместе со мной приступить к приготовлению лечо на зиму…

Сладкое лечо из кабачков на зиму. Рецепт простой — пальчики оближешь!

Этот рецепт лечо невероятно нежный и сладкий, из-за отсутствия таких ингредиентов, как чеснок и перец чили, его смело можно давать маленьким детям.

Нам понадобится:

• Кабачки — 2 кг.
• Перец сладкий — 5 шт.
• Помидоры — 10 шт.
• Луковица — 10 шт.
• Томатная паста — 350 гр.
• Сахар — 180 гр.
• Соль — 1 ст. ложка с горкой
• Масло растительное -1 ст.
• Уксус 9% — 1 ст. л
• Вода -1 литр.

Готовка:

1. Тщательно вымойте овощи. В кабачках снимаем кожуру, у перца избавляемся от плодоножек и семян, лук чистим.

2. Нарезать кабачки кубиками среднего размера.

3. Сладкий перец нарезать кружочками среднего размера.

4.Лук нарезать полукольцами

5. Помидоры нарезать кубиками

6. В глубокую посуду налейте литр воды и отправьте на огонь. После того, как вода нагреется, добавьте столовую ложку соли.

7. После соли насыпьте сахар в миску.

8. Влить растительное масло.

9. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте, чтобы соль и сахар полностью растворились.

10. Залейте столовую ложку уксуса.

11. Разложить цукини, после закипания накрыть крышкой и дать покипеть 10 минут.

12. Через 10 минут добавить лук, перец и помидоры.

13. Аккуратно перемешайте овощи, слегка обмакнув их деревянной лопаткой в ​​томатном соусе. Накрыть крышкой и дать покипеть 10 минут.

14. Готовое лечо разложить по банкам стерилизованным (на пару, в духовке или в микроволновке).

15. Закупорить банку ключом. Банки переверните вверх дном и заверните в теплое одеяло.

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 10 поллитровых банок.

Рецепт леко на зиму без стерилизации

Лечо без стерилизации — очень вкусная и простая закуска. В этом рецепте необязательно стерилизовать и сушить банки, достаточно их тщательно вымыть.

Блюдо получается не только очень вкусным, но и очень красивым, особенно если оно приготовлено из перца разного цвета.Этой закуской можно легко удивить своих близких и друзей.

Состав:

• Перец болгарский — 1,5 кг.
• Помидоры — 1 кг.
• Репчатый лук — 0,5 кг.
• Морковь — 300 гр.
• Масло растительное — 150гр.
• Сахар — ½ стакана
• Соль — 2 ст.
• Уксус 9% — 1,5 ст. ложь
• Лавровый лист — 2 шт.

Готовка:

Получается 2 — 2.5 л. лечо

Для наглядности предлагаю посмотреть видео рецепт:

Лечо из кабачков с томатной пастой. Еще один простой рецепт

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт лечо, которое получается очень вкусным, а приготовление занимает минимум времени, и в результате его едят в первую очередь зимой. Честно говоря, порой не успеваю закрыть банки, как родственники начинают есть эту ароматную закуску, ну очень вкусно !!! Ну что, готовим лечо?

Необходимые ингредиенты:

• Кабачки — 3 кг.
• Перец болгарский -1,5 кг
• Помидоры — 500 гр.
• Томатная паста — 3 ст.лож.
• Вода — 0,5 л.
• Сахар — 250 мл. (1 стакан)
• Масло растительное — 1 стакан
• Соль — 100 гр.
• Уксус 9% — ½ стакана

Готовка:

Для начала приготовим овощи. Тщательно вымойте их, кабачки очистите и нарежьте соломкой большого размера. Я использовал для этого терку-измельчитель.

У сладкого болгарского перца снимаем плодоножку, все перегородки и семена, нарезаем соломкой шириной около 1 сантиметра.Еще натерла перец.

Помидоры взбить блендером или пропустить через мясорубку или соковыжималку по своему усмотрению.

Томатную пасту разбавить водой и перемешать до полного завершения.

В глубокую кастрюлю отправляем все наши овощи — кабачки, перец, томатную пасту и томат, разбавленные водой.

Добавьте растительное масло, сахар и соль. Аккуратно перемешайте овощи.

Кастрюлю поставить на плиту, накрыть крышкой и довести до кипения. Как только лечо закипит, убавляем огонь и продолжаем тушить лечо на минимальном огне 20 минут.

Через 20 минут влейте уксус, перемешайте и продолжайте варить еще 10 минут.

В предварительно вымытые и простерилизованные банки выкладываем готовое лечо и сразу же закупориваем крышкой. Переворачиваем вверх дном и заворачиваем, в таком положении находим до полного остывания.

Из указанного количества овощей будет 4-4,5л.

Чтобы лечо имело пикантно-сладкий вкус, добавить горький перец 2шт. и чеснок 2 маленькие головки. Чеснок нужно пропустить через пресс, а перец — мелко нарезать и добавлять в самом начале, когда мы соединяем все овощи в кастрюле, перед тушением.

Теперь вы знаете, как приготовить лечо, ведь правда очень простая а главное очень вкусно и не требует много времени на приготовление куска? Ароматный, с летними нотками лечо, можно подавать холодным или горячим, в качестве закуски или гарнира к мясу.Это вкусно!!!

Вот и все. Надеюсь, рецепты вам понравились, обязательно попробуйте приготовить по ним, уверен, ваша семья останется довольна!

кусочков брускетты из цуккини — вегетарианские и безглютеновые

Эти кусочки брускетты из цуккини станут прекрасной закуской для вечеринок с низким содержанием углеводов. Легкие, полезные и вкусные, они наполнены помидорами, зеленью и сыром фета и запечены до идеального шипучего вкуса!

Я умирал , чтобы готовить свою средиземноморскую брускетту всю осень и зиму.

Нет, я не драматизирую, было опасно, что я умру из-за отсутствия вкусной еды.

Независимо от моего почти смертельного опыта, помидоры были на вкус как вода в те месяцы, и я не мог заставить себя есть меньше звездных, несезонных помидоров.

Не в силах подождать ни секунды, я сломался и сразу купил помидоры. Идеально спелые, сочные, ароматные помидоры. Сначала мне повезло с клубникой, а теперь эти плохие парни? Жизнь хороша! Хотя, когда вы заходите в продуктовый магазин и забываете купить хлеб для брускетты…. Ой!

Цуккини спешат на помощь !!!

Укусы брускетты из кабачков

Этот рецепт можно легко увеличить вдвое, втрое или вчетверо для голодной толпы!

Запеченные кусочки брускетты из цуккини

Эти кусочки брускетты из цуккини — идеальная закуска для вечеринок с низким содержанием углеводов. Легкие, полезные и вкусные, они наполнены помидорами, зеленью и фетой и запечены до идеального шипучего вкуса!

• 1 кабачок
• 4 TBSP рассыпанный фета
• 1/2 спелых помидоров рома
• 1/2 чайная ложка оливковое масло
• 1/2 чайная ложка уксус
• лимонный сок и цедра (пробовать)
• соль, перец, чесночный порошок, сушеный лук или луковый порошок, петрушка, укроп, по вкусу

1. С этим вы вряд ли проведете время на кухне! Ух!

2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

3. Нарежьте цукини на диски и выколотите небольшую миску в центр каждого кружочка цукини, используя шарик для дыни или ложку.

4. В миске смешайте фету, помидоры, зелень, уксус, лимонный сок [и немного цедры, если вы любите аромат лимона!] И оливковое масло.

5. Перемешайте или перемешайте, чтобы добавить, попробовать и при необходимости скорректировать ингредиенты.

6. Не стесняйтесь добавить дополнительные травы, уксус или оливковое масло по своему вкусу. Все идет!

7. Выпекайте при 350 градусах по Фаренгейту в течение 15 минут и используйте любую силу воли, чтобы дать им немного остыть, прежде чем копаться. Этой силы воли мне, конечно, не хватает, и после первого укуса я бегаю по кухне, обмахивая крыльями веером. рот каждый. Один. время. У меня по-другому не было бы.

Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана с помощью онлайн-калькулятора рецептов. Отрегулируйте по мере необходимости и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Запеченные кусочки брускетты из цуккини

Сумма на порцию

калорий 30 Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жиры 2 г 3%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 8 мг 3%

Натрий 97 мг 4% 9162