Праздничные салаты и закуски на новый год рецепты с фото: Салаты на новый год – 137 рецептов с фото, готовим салаты на новый год пошагово, ингредиенты

Праздничные салаты и закуски на новый год 2022 (61 фото)

Новогодние закуски

Закуски на праздничный стол

Новогодние закуски

Закуски в тарталетках

Новогодняя закуска елочки

Закуски на новый год

Новогоднее меню 2021

Украшение блюд праздничного стола

Новогодние блюда

Закукуски на новый год

Новогодние салаты

Украсить салат на новый год 2022

Новогодние салаты

Новогодние блюда

Новогодние бутерброды

Салат Рождественский венок

Закуски на новогодний стол 2021

Новогодние салаты

Необычные закуски на праздничный стол

Новогодние салаты

Салат праздничный венок

Оригинальные закуски на новый год

Закуска новогодние шары

Вкусные салаты на праздничный стол

Крабовый салат «Рождественский венок»

Новогодние блюда

Яйца фаршированные крилем

Украшение салатов

Слоеные салаты

Салат елочка с курицей и грибами

Красивые блюда к новому году

Новогодние закуски с рецептами в фотоколлаж

Красивые салаты на праздничный стол

Закуска новогодние шары

Закуска на чипсах с крабовыми палочками

Салат красная шапочка

Новогодняя нарезка овощей

Красивая сервировка блюд

Салат гранатовый браслет say7

Салат Дамский каприз

Новогодние салаты

Интересные блюда на новый год

Красивые салаты на день рождения

Новогодние салаты

Украшение новогоднего стола

Закуски на праздничный стол на новый год

Необычные новогодние блюда

Новогодние блюда

Украшение салатов на новый год

Закуски на новогодний стол 2020

Красивые закуски

Салаты на праздничный стол простые и вкусные украшения

Украшения на новогодний стол из продуктов

Канапе Мухоморчики с черри

Салаты на праздничный стол с креветками

Праздничные блюда на новогодний стол

Мясной салат на праздничный стол

Салат на новогодний стол Изабелла

Новогодние салаты 2021

Рецепты на новый год 2024 новогодние с фото, праздничные, вкусные самые, блюда на новогодний стол

Рецепты на Новый Год 2024-й Зеленого Дракона, новогодние блюда

К встрече нового 2024 года, который пройдет под управлением животного восточного календаря Зеленого Дракона, нужно подготовиться с учетом его предпочтений в еде, учесть и не забыть о мясе прежде всего, в любом его виде, птица также подойдет.

Угощения на праздничном  новогоднем столе 2024 года, могут быть самыми разными, (а рецепты новогодних блюд вы можете взять и на этой странице), ведь Дракон далеко не всеяден и его нужно чем-то удивить, разве только он не особо любит спиртного, которым в новогоднюю ночь не рекомендуется злоупотреблять.

 

 

К любому праздничному или торжественному случаю мы готовимся по особенно, а тем более к новому году наш стол должен быть не только богатым на всевозможные закуски и салаты, но и желательно они должны быть необычными.

Мы предложим ряд вкусных новогодних рецептов (блюд) с фото, которые хозяйки смогут приготовить на праздничный стол 2024 года, эти рецепты блюд довольно просты, а ингредиенты легко можно купить и их сможет приготовить каждый.

2024-й год Зеленого (Деревянного) Дракона — с 10 февраля

 

 

 

Любой новый год – это семейный праздник, который принято отмечать в узком семейном кругу, вот и наступающий 2024-й следует встречать за домашним новогодним столом. Встречая новый 2024 год у себя дома, почему бы себя не побаловать чем-то вкусненьким, какими-то необычными рецептами-блюдами, которых благо можно найти предостаточно.

 

    — Очень уместны будут блюда из мяса с костями (птица), сырные закуски, а еще совсем не помешает птица, куда же без индейки, утки или гуся, хотя подойдет и кролик!

    — Очень кстати будет на новогоднем столе запеченная в фольге баранья нога, которая должна подаваться с овощным салатом.

 

Приближается новый 2024 год, а к праздничному столу нужно приготовить вкусные и красивые блюда, поэтому предлагаем — несколько новогодних рецептов, ознакомившись с которыми, вы вполне возможно и воспользуетесь. Представленные нами рецепты, помогут сделать ваш новогодний стол оригинальным, аппетитным, а главное вкусным!

Со вкусом украшенная квартира или дом на праздничную новогоднюю ночь, красивая ель с разнообразными игрушками и мандаринами на ней — неизменные атрибуты любого нового года. А вот новогоднее меню должно быть на каждый новый год разное, с учетом предпочтений хозяйки года.

Пасха в 2024 году, какого числа, дата Православной + Католическая

Как отдыхаем на Новый 2024 год, сколько длинных выходных дней?

Заранее нужно определиться, что любят гости, какими блюдами порадовать их, какие салаты и мясные блюда предпочтительнее. Именно этим и будут заниматься за несколько дней до новогодней ночи многие хозяйки.

 

 

Считается, что хозяин 2024 года не прихотлив к еде, тем не менее, любит вкусно и много поесть, поэтому к новогоднему застолью следует подготовиться основательно, новогодний стол  должен ломиться от мясных блюд яств и сладостей, а также овощных и фруктовых салатов.

Благо найти вкусных, аппетитных и оригинальных рецептов можно найти легко и просто, как например, на это странице нашего сайта, которые мы предложим чуть ниже.

Желательно, чтобы на праздничном столе были самые разные салаты, и необычные закуски, и сладкий десерт, но и обязательно оригинальное мясо и горящее. Не забудьте и о напитках, которые также стоит тщательно подбирать, чтобы угодить ей — она любит шампанское, сладкие вина.

Найти новогодние рецепты в интернете или на этой странице можно самые разные, постарайтесь подойти к сервировке блюд для новогоднего стола 2024 года особо тщательно, порадуйте вкусностями гостей и родню, они не забудут этого и отблагодарят!

Что подарить на Новый Год 2024 женщине, мужчине, папе, маме

Принято считать, что от того настроения, с которым будут готовиться новогодние блюда и зависит настроение на весь год, поэтому их надо делать с душой и хорошим настроением, так, чтобы все остались довольны.

Какие же именно блюда в обязательном порядке должны располагаться на праздничном столе, какое  новогоднее меню станет самым оригинальным и аппетитным, а также, какую сервировку стола подобрать?

Давайте мы с вами и разберемся в том, какие же именно рецепты-блюда готовить на праздничный стол, чтобы он стал для нас удачным и прошел успешно.

 

Новогодние рецепты 2024 — салаты на новый год

 

 

Рецепт новогоднего салата 2024 с капустой, колбасой и кукурузой

Сделать на новогодний стол довольно простой, зато вкусный, легкий и сытный салат совсем несложно, при этом он недорогой и готовиться быстро. Воспользуйтесь этим рецептом, для сервировки новогоднего стола и этот салат станет одним востребованных.

Необходимые ингредиенты для салата:

    — Кукуруза консервированная — 200 грамм

    — Колбаса копченая — 150 грамм

    — Капуста белокочанная свежая — 200 грамм

    — Петрушка – несколько веточек

    — Растительное масло — 2 столовых ложки

    — Соль — пара щепоток

 

Как приготовить:

 
Капусту нашинковать.

Колбасу мелко порезать.

Все перемешать — капусту, колбасу, кукурузу (рассол слить), по вкусу посолить.

Добавить растительного масла и все хорошо перемешать.

 

Перед подачей к праздничному столу еще раз перемешайте.

 

 

 

Новогодний рецепт салата 2024, с ананасом и свежим огурцом

В этом несложном салате удивительным образом сочетаются сочный ананас с хрустящим огурчиком.

 

Необходимые ингредиенты для салата:

    — 1 средний ананас (примерно 0,5 кг)

    — 1 репчатый лук (лучше красный)

    — один свежий огурец среднего ращмера

    — 1 лимон среднего размера

    — 2 чайных ложки  сахара

    — соль по вкусу

Как приготовить:

    — Ананас очистите от грубой кожицы, затем разрежьте вдоль пополам и удалите твердую сердцевину. Мякоть ананаса нарежьте маленькими кубиками.

    — Огурец и лук — мелко нарежьте. Все перемешайте.

    — Далее приготовьте легкий лимонный соус.

    — Тщательно вымойте лимон, разрежьте его пополам. Из одной половины выдавите сок (около 2 ст. ложек) в маленькую миску. Всыпьте туда сахар и соль по вкусу,  тщательно перемешайте.

    — Полейте салат заправкой и перемешайте. Поставьте в холодное место на 30 минут.

Перед подачей к столу еще раз перемешайте. Выложите салат на блюдо, украсьте зеленью.

 

 

Рецепт салата на новый 2024 год, со шпротами, сыром и зеленым горошком

Новогодний салат не обязательно должен состоять из дорогих продуктов. Предлагаем бюджетный, но зато вкусный салат на праздничный стол 2024 года. Обязательно приготовьте его — он вам и вашим гостям точно понравится!

Необходимые ингредиенты для салата:

 

    — Шпроты — 100 грамм

    — Консервированный горошек — 100 грамм

    — Сыр твердых сортов — 150 грамм

    — Яйца – 2 штуки

    — Майонез – 4 столовых ложки

    — Половина среднего репчатого лука

 

Как приготовить салат:

    — Яйца отварить (не менее 10 минут)

    — Отделяем желтки от белков

    — Натираем белки на крупной терке, а желтки – на мелкой или с легкостью превращаем в крошку

    — с помощью терки натираем твердый сыр

    — лук мелко порезать и уложить на дно глубокой миски (тарелки)

    — укладываем на лук половину шпрот, а сверху шпрот зеленый горошек

    — далее выкладываем часть натертого сыра (2/3), а на него порезанный белок яйца заправленный майонезом

    — сверху укладываем оставшуюся половину шпрот

    — в конце, оставшейся частью сыра (1/3) — посыпаем салат и смазываем его майонезом.

 

Салат отправляем в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

Перед подачей салата на новогодний стол посыпаем его крошкой из желтков.

 

 

 

Рецепт фруктового салата 2024 — ананас, апельсин, киви и мороженое

Предлагаем праздничный фруктовый салат, который как нельзя кстати подойдет для новогоднего стола 2024 года. Также его можно приготовить и на любой другой праздничный день, как-то день рождения.

Необходимые ингредиенты для салата:

    — Ананас 1 штука

    — Средний апельсин 1 штука

    — Киви 2 штуки

    — Мороженое 100 грамм

    — Шоколадные дропсы 2 чайные ложки

Как приготовить:

    — Разрезаем пополам ананас (аккуратно) вместе с листовой частью. Извлекаем из ананаса мякоть. Поможет в этом — нож и ложка.

    — Апельсин очищаем от кожуры и разделяем на сегменты, полученные дольки — нарезаем на крупные кусочки.

    — Киви очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусочками.

    — Мякоть ананаса нарезаем такими же кусочками.

   — Все полученные ингредиенты — складываем в салатную тарелку. Если любите мед — можно немного добавить.

    — В заранее подготовленный центр ананаса добавляем нарезанный салат.

    — Сверху укладываем шарик мороженого, который посыпаем шоколадными дропсами или тертым шоколадом.

 

Новогодний фруктовый салат 2024 готов — подаем его к столу!

 

… Как похудеть быстро — похудение и диеты, французская, японская …

 

 

Рецепт универсального салата 2024, из яблок, мандаринов и моркови

Прекрасный многогранный салат, как по своему вкусу, так и по способу подачи. Отлично подходит к мясным блюдам и жареному мясцу, любой птице, для этого его нужно заправить оливковым маслом или лимонным соком с перцем. Он может быть еще и десертным — необходимо заправить медом или йогуртовым соусом.

 

Необходимые ингредиенты для салата: 

 

    — Мандарины крупные – 2 штуки

    — Средняя морковь – 1 штуки

    — Средние яблоки — 2 -3 штуки (сладкие для фруктового салата) и ( кисло-сладкие для подачи к мясным блюдам)

    — Орехи любые (грецкие, миндаль, кешью или фундук) – 10 — 15 штук

     — Корица на кончике чайной ложки (не обязательно)

    — Изюм — треть стакана

    — Лимонный сок — 2 столовых ложки

    — Соль – по желанию

    — Сахар – щепотка

 

Как приготовить:

    — Морковь натрите на терке — полоски не должны быть очень длинными.

    — Изюм промойте и распарьте на водяной бане, можно подержать 2 -3 минуты в кипятке.

   — Орехи порубите кусочками. Грецкие орехи лучше подсушить на сковороде, а миндаль и фундук нужно очистить от кожицы.

    — Яблоки порежьте на 4 части и взбрызгните лимонным соком. Затем нашинкуйте их тонкими длинными брусочками.

   — Приготовьте по вкусу заправку (для подачи к мясным блюдам) — из оливкового масла, лимонного сока и специй. Для десертного салата с морковью и мандаринами  — применяйте мед или сахара.

    — Смешайте все ингредиенты. Полейте салат той заправкой, которую вы приготовили и дайте ему настояться в холодильнике 15 — 20 минут.

В это время, когда салат настаивается в холодильнике:

    — Очистите мандарины и разделите их на дольки

    — Разложите дольки мандарина по краям тарелки — в середину выложите настоявшийся в холодильнике салат и украсьте его сверху изюмом.

 

Вот и готов универсальный новогодний салат 2024 — приятного аппетита!

 

 

 

Предлагаем, еще один новогодний праздничный салат, который очень простой в приготовлении и подойдет не только на новогодний стол 2024 года, но и к любому праздничному событию. Кстати этот салат годится и для повседневного употребления.

 

Как приготовить праздничный салат 2024 — «Корзинка»

 

Состав и приготовление салата «Корзинка»

 

    — Грудка копченой курицы 350-400 грамм

    — Средние луковицы — 4 штуки

    — Яиц —  5 штук

    — Растительное масло

    — Петрушка

    — Майонез

 

Готовим салат «Корзинка»

 

    — Лук режем четвертькольцами, обжариваем до золотистого цвета и оставляем остывать.

    — Курицу режем мелкой соломкой.

    — Взбиваем 1 яйцо вилкой и жарим на сковороде яичный блинчик до румяного цвета. Затем его охлаждаем. То же самое делаем с остальными яйцами.

    — Далее режем 4 яичных блинчика соломкой, один оставим для украшения.

    — Смешиваем лук, курицу, блинчики, добавляем немного зелени петрушки (мелко резанной), заправляем майонезом.

    — Оставшийся блинчик режем длинной соломкой и выкладываем сверху на салат, чтобы получился плетеный узор.

    — Украсить листиками петрушки. 

Салат к новогоднему столу 2024 готов — приятного аппетита!

 

 

 

Мы ознакомили вас с вкусными праздничными (новогодними блюдами) салатами в том числе на новый 2024 год, которые можно использовать в практике не только на праздники но и в повседневной жизни, благо ингредиенты для этих салатиков доступны практически всем — успехов в новом году, питайтесь здоровой пищей!

 

 

 

Праздничные блюда

Вкусная домашняя буженина из свинины в духовке – пошаговый фото рецепт

Буженина является самым популярным праздничным блюдом в русской кухни. Чаще всего для приготовления этого вкусного блюда используют мякоть говядины или свинины. Для приготовления берут различные приправы и специи. Буженина в домашних условиях готовится по-разному. Вкусной и ароматной получается буженина в рукаве или фольге.

Вкусная морковь по-корейски в домашних условиях быстро и просто – пошаговый фото рецепт

Морковь по-корейски является очень вкусной и популярной острой закуской. Ее часто можно увидеть на праздничном столе. Также ее включают и в повседневное меню. Можно купить, а можно приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. Существует множество способом приготовления этой вкусной закуски.

Вкусные бутерброды с семгой – пошаговый рецепт с фото

Бутербродыявляются самым распространенным видом закуски. Их можно включить как в праздничное меню, так и в повседневное. Бутерброды бывают открытыми, закрытыми или закусочными. К закрытым относятся сэндвичи, а к закусочным – канапе.

Вкусные салаты на новогодний стол – 5 простых рецептов

Что приготовить на новогодний стол? Этот вопрос часто возникает у каждой хозяйки. Среди множества рецептов блюд сложно выбрать именно те, которых вам понравятся. Но вот без салатов не обходится ни одно застолье, в том числе, и новогоднее.

Вкусный пасхальный кулич без дрожжей – пошаговый фото рецепт

Куличи и пасхи – это главные атрибуты пасхального стола. Многие из нас покупают готовые куличи, чтобы не возиться с ними дома. Но есть и те, которые пекут куличи в домашних условиях. Но согласитесь, не у каждой из нас есть время, чтобы возиться с дрожжевым тестом. Много времени нужно ждать, пока тесто подойдет.

Вкусный салат с ветчиной на новогодний стол в виде елочной игрушки – пошаговый фото рецепт

Новогодний праздник ассоциируется с нарядной елкой и вкусными блюдами на праздничном столе. Салаты и закускина новогоднем столе занимают главное место. И, чтобы порадовать своих гостей и родных, хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное.

Вкусный салат с ветчиной на новогодний стол часики – пошаговый фото рецепт

Какой вкусный салат можно приготовить на новый год? Оливье и селедка под шубой, конечно же, незаменимые блюда на новогоднем столе на протяжении многих лет. Но в наше время есть множество рецептов новогодних салатов, которые могут отлично дополнить праздничный стол.

Волованы из слоеного теста с красной икрой – рецепт приготовления

Волованыпредставляют собой выпечку из слоеного теста с начинкой. Начинка может быть разной: рыбной, мясной, грибной. На праздничный стол чаще всего готовят волованы с красной или черной икрой.

Запеченный гусь в духовке с яблоками целиком – пошаговый фото рецепт

Гусь с яблоками – это очень вкусное блюдо, которое обычно готовят на праздник. Чаще всего его готовят на Рождество. Конечно же, если сравнить цену гуся и курицы, то гусь стоит значительно дороже. Вот почему его готовят, в основном, на какой-то праздник.

Изумительный и очень вкусный салат с курицей на новогодний стол – рецепт приготовления

Простой и очень вкусный салат с курицей можно приготовить на новогодний стол. Готовится он довольно легко и просто, а смотрится на столе очень красиво, так как он подается в виде шапочки Снегурочки. Этот новогодний салат особенно понравится детям.

Какие блюда приготовить на новогодний стол 2018?

Как известно, Новый 2018 год – год Желтой Земляной Собаки. Что же приготовить на новогодний стол? Какие блюда предпочитает покровительница нового года? Как известно, собака не является гурманом и есть все то, что даст ей хозяин.

Красивое заливное из рыбы на праздничный стол – пошаговый фото рецепт

Заливное из рыбы – это отличная закуска для любого праздничного стола. Существует много вариантов приготовления этого блюда. Заливное можно приготовить с желатином и без него. Но сама изюминка кроется в оформлении заливного. Красиво оформленное блюдо из рыбы отлично дополнит праздничный стол.

Красивый и очень вкусный сладкий десерт из айсинга и печенья – пошаговый фото рецепт

Очень вкусный и красивый десертможно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Такой десерт отлично украсит праздничный стол, в том числе, и детский. Готовится он из айсинга и печенья. На его приготовление уйдет не так мало времени, но вы порадуете свою семью сюрпризом, а ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.

Новогодние вкусные пряники варежки шоколадные – простой рецепт приготовления

На новогодние праздники мы стараемся приготовить много вкусного. Конечно же, без вкусной праздничной выпечки не обходится ни один праздник. И, если вы располагаете временем, такую выпечку можно сделать своими руками.

Оригинальная закуска из яиц с лососем – рецепт приготовления

Какие закускиможно приготовить из яиц на праздничный стол? Самыми популярными являются фаршированные яйца. Есть немало вариантов их приготовления: яйца с селедкой или крабовыми палочками, с курицей и луком. Яйца фаршированные красной икрой отлично дополнят любой праздничный стол.

Оригинальная закуска на новогодний стол забавные пингвинчики – рецепт приготовления

Как быстро приготовить вкусную и оригинальную закуску? Вот одна из таких закусок, на приготовление которой вам понадобится всего десять минут, а гости от нее будут в полном восторге. Забавные пингвинчики будут прекрасным украшением новогоднего стола.

Оригинальная и вкусная закуска на крекерах с авокадо – пошаговый фото рецепт

Если у вас намечается праздничное застолье, и вы не знаете, чем удивить и порадовать своих гостей, то попробуйте приготовить вкусную закуску на крекерах. Сама закуска готовится довольно просто. Вся изюминка кроется в ее оригинальной подаче. Такая закускастанет украшением любого праздничного стола.

Оригинальное украшение блюд – это кулинарное искусство и талант

Еда является одним из величайших наслаждений, которые известны человечеству с древних времен. Кулинария является областью деятельности человека, которая связана с приготовлением пищи.

Оригинальные капапе на праздничный стол – 6 вкусных рецептов

Канапе– это праздничное угощение, которое часто используют во время праздничных вечеринок. Они представляют собой маленькие закуски, кусочки фруктов или овощей, а иногда и колбасы и рыбы, которые скрепляются шпажками. Давайте мы порадуем своих родных и друзей таким угощением на Новый год.

Оригинальный праздничный салат с курицей и сыром – пошаговый фото рецепт

Салат с курицей пользуется большой популярностью. Его часто можно увидеть на праздничном столе. Такой салат включают и в повседневное меню. В преддверии праздничного застолья, часто возникает вопрос: какой салат с курицей приготовить?

Меню на Новый год 2020: праздничные салаты та новогодние закуски

Оригинальные салаты и новогодние закуски, простые рецепты вкусных блюд, которые помогут встретить Новый год-2020 незабываемо! Хотите удивить гостей новогодним меню и праздничным столом? Тогда вам сюда!

Конечно, никто не отменял традиционного оливье, селедки под шубой или давно любимого винегрета. Но, согласитесь, удивлять гостей и близких нужно более оригинальным подходом.

Зависимо от ваших вкусовых предпочтений и излюбленных ингредиентов можно приготовить праздничный салат или закуски к Новому году даже без больших затрат денег и времени. Использовать можно привычные продукты – куриную грудку, овощи, сухофрукты, зелень. Заправки и соусы создавать не из привычного майонеза и сметаны, а, к примеру, из сыров и оливкового масла со специями. Такие блюда точно не останутся незамеченными! Мы подобрали для вас несложные рецепты и в пир, и в мир. Главные ингредиенты – любимые всеми курица и зелень, а неожиданные сочетания и простые рецепты доставят море удовольствия.

Читайте також:  Меню на Новий рік 2020: які новорічні салати приготувати

Без салатов на Новый год-2020 никак

Наступающий будет годом Белой Крысы. Даже если вы не суеверны, сделайте тотемному животному 2020-го приятное: используйте любимые цвета и лакомства грызуна. Белый и зеленый – именно в одежде этих цветов рекомендуют встречать праздник, а также добавлять цветные составляющие в новогоднее меню. Все виды сыров, творог, овощи и зелень – именно этими полезными ингредиентами разнообразим праздничные салаты. А также, обязательно используем для закуски на Новый год всевозможные виды орехов и сухофруктов. Даже приправив обычное, на первый взгляд, блюдо сушеными вишнями или черносливом, орешками кешью или ядрами грецких можно получить оригинальное прочтение даже самого простого новогоднего салата из зелени и куриного филе.

Салат Буффало: рецепт с фото

Обжаренная пикантная куриная грудка и смесь зелени придутся по вкусу каждому, а соус из голубого сыра и сельдерей станут необычной изюминкой. С таким блюдом вы точно удивите гостей на Новый год! 

Салат на новый год Буффало

Ингредиенты:

• Куриная грудка  – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Сливочное масло – 40 гр.
• Острый или пикантный соус (кетчуп) – 4 ст. ложки
• Сметана – 50 гр.
• Жидкие сливки – 50 гр.
• Зелень салатов: Айсберг, руккола, смешанная зелень
• Несколько стебел сельдерея
• Сыра Дор Блю – 200 гр.
• ½ лимона

Разрежьте куриную грудку пополам сверху вниз. Нагрейте оливковое и сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне. Посолите и поперчите, обжарьте до готовности и появления золотистой корочки. Слейте масло со сковороды. Верните туда курицу (очень важно не забыть потушить огонь) и полейте острым соусом, оставьте пропитываться на горячей сковороде, пока готовите другие ингредиенты.

Читайте також:  Новий рік 2020: рік якої тварини буде, як та де його зустріти

Из половины сыра приготовьте заправку для салата. Смешайте жидкие сливки, сметану, 1/2 стакана раскрошенного Дор Блю, сок 1/2 лимона, соль и любой острый перец по вкусу. Вымешайте до полного растворения сыра.

Бросьте зелень салатов в большую миску, полейте заправкой (разбавьте ее небольшим количеством молока, если она слишком густая). Нарежьте курицу на тонкие ломтики, предварительно обмакнув их в соус на сковороде, и расположите сверху.  Присыпьте все крошками оставшегося сыра и подавайте с тонко нарезанными сельдереем. Вуаля!

Салат с курицей в сезаме и мандаринами: взрыв цвета на Новый год

Цвета, текстуры и вкусы – в этом праздничном рецепте прекрасно все! Попробуйте и не пожалеете!

Новогодний салат с курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт.
• Оливковое масло – для жарки и заправки
• Соевый соус – 1/4 чашки
• Чеснок – 2 зубчика
• Свежий натертый имбирь – 2 ст. ложки
• Смесь зелени (упаковка ваших любимых измельченных салатов)
• 1/2 целого красного лука, очень тонко нарезанного
• Помидоры черри – 150-200 гр.
• Мандарин – 1 шт.
• Семена кунжута – 2 ст. ложки
• Сахар, соль, перец
• Для приготовления заправки: оливковое масло, соевый соус, чеснок, имбирь, перец и неполную столовую ложку сахара смешиваем в блендере. 

Читайте також:  Новорічні вітання, красиві короткі привітання з новим роком

Обжариваем филе на оливковом масле, предварительно посолив и поперчив. Когда немного остынет, нарезаем кубиками. Залейте ее 1/3 приготовленной ранее заправки. Позвольте отстояться в течение нескольких минут, затем щедро бросьте семена кунжута так, чтобы они прилипли к кусочкам мяса.

Положите в большую миску зелень салата и разрезанные пополам помидоры черри, добавьте лук. Вылейте половину оставшуюся заправку, перемешайте. Добавьте курицу, перемешайте. Украсьте мандаринами! Приятного аппетита!

Новогодний салат Нежность

Не совсем обычный рецепт этого блюда, но очень вкусный. Яблоко и морковь придают сочности, благодаря нежному вкусу праздничный салат не останется без внимания.

Рецепт салата Нежность

Ингредиенты:

• Консервированный тунец – 240 граммов
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яблоки – 1 шт.
• Сыр – 100 граммов
• Яйцо – 3 шт.
• Майонез – 100 мл.
• Зелень для украшения

Читайте також:  6 січня 2020 року буде вихідним, але не у всіх: відомо, хто працюватиме на Святвечір

Картофель, морковь и яйца отварить для готовности. Все – натереть по отдельности на крупной терке. На большое глубокое блюдо выкладываем картофель, смазываем майонезом. Измельчаем тунец вилкой, ровным слоем распределяем на наш первый слой – поливаем тонко майонезом. Дальше – то же проделываем с тертыми яйцами, оставив немного для присыпки. Чистим яблоко от кожуры, трем и тоже выкладываем сверху. Делаем сетку из майонеза. Дальше – натертая морковь. Для последнего слоя натираем сыр, смешиваем с остатками яиц, посыпаем салат и украшаем зеленью. Даем постоять около 30 минут. Смакуем! 

Небанальные рецепты закусок украсят новогоднее меню

Закуски хоть и не занимают центральное место на праздничном столе, но без них исчезнет изюминка. Именно они зачастую появляются на столах первыми, создают настроение и задают вкус всей трапезе. Закуски на Новый год – столь же обязательный атрибут стола, сколь горячие блюда и шампанское. Поэтому, составляя праздничное меню на Новый год дома, уделите должное внимание этим лакомствам. В основе наших следующих рецептов простые продукты – любимые всеми картошка, зелень, сыр, овощи. Чтобы готовить было легко, а смаковать – вкусно!

Запеченный с сыром картофель: отличная закуска на Новый год

Просто, вкусно и красиво! Записывайте рецепт!

Закуска на Новый год

Ингредиенты:

• Картофель – 6 шт.
• Твердый сыр – 100 гр.
• Немного зелени – укроп, петрушка, кинза
• Бекон – 100 гр.
• Соль, красный и черный перец

Читайте також:  Фіглярний гороскоп по-закарпатськи на 2020 рік для всіх знаків Зодіаку

Помытый и высушенный картофель в кожуре отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. В небольшой тефлоновой посудине плавим мелко нарезанный сыр. Когда он станет жидким, добавляем мелко нарубленную зелень, черный и красный перец, соль. Поливаем соусом готовую картошку, а сверху украшаем чуть подрумяненным на сковороде беконом. Просто, правда?! Но как вкусно!

Добавим изюминку: рулетики из семги с творогом

Новый год – праздник особенный. Стоит побаловать себя красной рыбой. Простой рецепт с фото – дальше. 

Новогодние закуски

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга или красная рыба на ваш вкус – 150 гр.
• Огурцы — 1 шт.
• Творог – 70 гр.
• Чеснок – 1 зубчик
• Грецкий орех – 20 гр.
• Горчица – 15 гр.
• Соль и перец – по вкусу

Разминаем творог с горчицей в миске. Мелко нарезаем огурец, измельчаем орехи в крошку, давим чеснок, добавляем в творожную массу. Тщательно перемешиваем, солим, перчим. Выкладываем небольшое количество начинки на край каждого ломтика рыбы, заворачиваем, закалываем зубочисткой. Кушать можно сразу или отправить ненадолго в холодильник.

Идеальное сочетание для праздничной закуски: моцарелла с черри

Это классика, любимая не только итальянцами, но уже всем миром.

Праздничные закуски

Ингредиенты:

• Круглая моцарелла – 150 гр.
• Помидоры черри – 8-10 шт.
• Базилик – несколько веточек
• Оливковое масло и соевый соус для подачи (по желанию)

Накалываем на длинную шпажку помидор, потом – сыр, за ним – листочек базилика и снова моцареллу. Подавать можно в глубокой миске, опустив в небольшое количество смеси оливкового масла с травами и соевого соуса.

Хотите удивить новогодним меню? Не забывайте о деталях!

Главное на вашем столе – не количество блюд, а интересная подача и неожиданные сочетания. Подыскивая рецепты салатов на Новый год, не бойтесь экспериментировать. По соседству с классическим оливье (ну куда же нам без него в этот зимний праздник?), ставьте на стол блюда с яркими акцентами. И обязательно добавляйте в них что-то свое. Например, салаты из зелени с курицей или индейкой, всегда можно украсить орехами или сухофруктами – сочетание беспроигрышное! А придумывая закуски на Новый год, старайтесь использовать минимальное количество продуктов – чтобы готовить было просто, а хватило их на всех! Вкусного вам праздника!

Поділитись цією статтею:

Салаты и закуски на Новый год 2022

 Рецепты салатов и закуски на Новый год 2022

Так уж повелось, что для многих Новый год – это не только ночь, с которой начинается отсчет новой даты на календаре. Для большинства людей это главный праздник в году, от которого ждут исполнения самых сокровенных желаний, самого веселого смеха, самых веселых взрывов хлопушек и всего самого-самого.

Чтоб посмотреть более подробный рецепт приготовления салата на новогодний стол на нашем же сайте, нажмите на ссылку, которая является названием и выделена голубым цветом. Ниже, вы увидите несколько вариантов закуски на Новый год 2018.

Салат «Курица под ёлкой»

Чтобы ваш праздничный стол не выглядел банально-скучным, а гости не вынуждены были удовольствоваться не оригинальными, хоть и вкусными блюдами, предлагаем вам подать этот замечательный салат. Его приготовление не предусматривает никаких сложных кулинарных процессов, но эффект, произведенный этим блюдом на все присутствующих на празднике, не заставит себя ждать. Список ингредиентов этого блюда довольно прост и включает: куриные яйца, маринованные огурцы, куриная грудка, майонез, соль  и растительное масло, а также репчатый лук и зелень. Огурцы и сваренные вкрутую яйца натереть, лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости. Отварную курицу нарезать кубиком. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить небольшим количеством майонеза. Переложить готовый салат в порционные салатники, верх украсить зеленью петрушки или шпината и нарисовать елочку из майонеза. Красивый и вкусный новогодний салат готов!

Салат «Новогодние шары»

Разумеется, вкусные рецепты салатов на Новый год не могут ограничиваться ничем, кроме кулинарной фантазии хозяйки. И, конечно же, одну из главных скрипок в удачном новогоднем застолье играет именно украшение блюда. Но и вкусовые качества салата при этом не должны ущемляться. Поэтому мы предлагаем вам подать гостям салат, который в равной степени красив, вкусен и интересен. Для его приготовления потребуется: картофель, куриные яйца, морковь, кислые огурцы, мягкий сыр, майонез. Для украшения блюда понадобится куркума или молотая паприка, крабовые палочки, зерна граната, кулинарная присыпка и куриные яйца. Все основные ингредиенты для салата (кроме огурца, мягкого сыра и майонеза) сварить, остудить и почистить. Затем все натереть на мелкой терке, смешать и заправить майонезом. Поставить салат на некоторое время в холодильник. Затем сформовать их получившейся массы 2 шарика, которые аккуратно выложить на тарелку. Один шарик обвалять в куркуме или молотой паприке, украсить поперечными полосочками из кулинарной присыпки и зерен граната. Второй шарик посыпать тертым куриным желтком, украсить продольными полосками из красной части крабовых палочек и обсыпать кулинарной присыпкой. Из веточки укропа сделать имитацию еловой ветви, тертым белком сделать имитацию снега. Такой интересный салат без сомнения придется по вкусу вашим гостям.

Салат с форелью

Красная рыба – это очень-очень вкусно, в этом вопросе сомнений не возникает ни у кого. Однако позволить себе ее кушать каждый день, увы, могут не многие. Однако блюда из красной рыбы всегда занимают почетные места на праздничных столах. Если и вы относите себя к любителям этого деликатеса, то предлагаем вам приготовить этот простой праздничный салат с форелью. Кроме копченой или слабосоленой форели вам понадобится твердый сыр, огурцы, куриные яйца, креветки, а также сметана или горчица для заправки. Огурец, рыбу и сваренные вкрутую куриные яйца нарезать кубиком. Креветки отварить или просто разморозить, почистить и измельчить. Твердый сыр натереть на крупную терку. Все ингредиенты смешать и заправить сметаной с небольшим количеством горчицы. Разложить салат по порционным салатникам и подать на стол, украшенным креветкой, розочкой из форели и зеленью.

Салат с блинами

С чем только не готовят салаты: с рыбой, мясом, морепродуктами, грибами и овощами. А как насчет того, чтобы приготовить салат с блинчиками? Держим пари, что ваши гости не сразу разгадают этот необычный ингредиент. Итак, чтобы приготовить это праздничное блюдо, потребуются такие продукты: куриные яйца, крахмал и соль, растительное масло, колбаса, болгарский перец и лук, майонез, а также свежая зелень для подачи. Яйца взбить с крахмалом и солью, выпечь блинчики на раскаленной сковороде с растительным маслом. Блины остудить и нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, колбасу и перец порезать соломкой. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, поставить на некоторое время в холодильник и подавать украшенным свежей зеленью.

Вкусный салат с курицей и стручковой фасолью

Если вы являетесь приверженцем вкусного и здорового питания, то это блюдо имеет все шансы, чтобы войти в ваши любимые  салаты  на Новый год 2018. Жирный майонез в этом блюде заменит пикантная заправка, а магазинную колбасу – обжаренная на гриле курица. Итак, кроме куриного филе в этот салат входят следующие продукты: стручковая фасоль, листья салата, помидор, перепелиные яйца, семена льна, яблочный уксус и оливковое масло, а также чеснок, соль, перец и другие специи по вашему вкусу и желанию. Курицу нарезать и замариновать в специях, обжарить на сковороде-гриль или запечь в духовке. Перепелиные яйца сварить вкрутую, почистить и порезать на 4 части вдоль. Замороженную стручковую фасоль ошпарить кипятком и немного обжарить на сковороде-гриль. Помидоры нарезать пластинками. Приготовить заправку из оливкового масла, яблочного уксуса, чеснока, а также соли и перца. На плоское блюдо выложить чистые листья зеленого салата, сверху – остуженную курицу, стручковую фасоль и помидоры. Поливаем салат заправкой и украшаем семенами льна и перепелиными яйцами.

Салат с креветками и ананасом

Еще один вариант интересного салатика для любителей морепродуктов и оригинальных вкусовых сочетаний. Чтобы приготовить это праздничное блюдо, вам будет необходимо наличие следующих ингредиентов: консервированный ананас, варено-мороженные креветки, яблоко, красный лук, перепелиные яйца, сливки, а также кетчуп и майонез, специи и зелень. Ананас и яблоко порезать кубиком, лук измельчить, креветки разморозить. Все продукты поместить в глубокий салатник и заправить смесью сливок, майонеза, кетчупа и специй. Тщательно перемешать салат и украсить половинками сваренных вкрутую перепелиных яиц и зелени. Вот и все, можно начинать дегустацию!

Грибной салат в сырных корзинках

Конечно же, порционной подачей салатов в сырных корзинках уже мало кого удивишь, но согласитесь, что такое блюдо смотрится на новогоднем столе намного эффектнее и гораздо оригинальнее, чем в большом общем салатнике. Итак, чтобы удивить своих родных вкусным и необычным салатом, вам будет нужно: картофель, шампиньоны, маринованные огурцы, репчатый лук, твердый сыр и мука, растительное масло и майонез, а также куриные яйца, соль и перец, петрушка для украшения. Грибы нарезать пластинками, обжарить на сковороде вместе с измельченным луком и остудить. Отварной картофель, маринованные огурцы и сваренные вкрутую яйца нарезать небольшим кубиком. Все подготовленные ингредиенты смешать в салатнике и заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Для изготовления сырных корзинок нужно натереть твердый сыр на среднюю терку, добавить к нему пшеничную муку и хорошо перемешать. На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить небольшое количество сыра с мукой. Когда смесь расплавится, аккуратно поддеть ее лопаточкой и перенести на перевернутый стакан. Нудно немного подождать, чтобы будущие корзиночки немного остыли и осторожно примять их к стакану. Дождаться полного остывания корзинок, снять их со стаканов и выложить салат, который по желанию украсить свежей зеленью.

Салат с курицей и авокадо

Нарезанное кубиками копчёное куриное филе и порезанные дольками яйца выкладываем дорожками на середину тарелки, оставляя между ними дорожку для авокадо (его надо будет порезать в последнюю очередь). Рядом с этими дорожками выкладываем порезанные дольками помидоры черри и порубленную зелень. Теперь порежем кубиками авокадо и смажем его лимонным соком. Салат к новогоднему столу  готов!

Cалат «Пенек»

Чтоб посмотреть пошаговые фото приготовления этого салата, нажмите на его название. Приготовим обычное тесто для блинчиков и добавим в него немного паприки, мелко порубленного лука и петрушки. Выпекаем блинчики на сковороде, даём им немного остыть, и разрезаем всю стопку по линии диаметра. Теперь на расправленной пищевой плёнке раскладываем все части внахлёст и начинаем выкладывать слои начинки: картофель, опята, ветчина, морковка, яйца (все начинки должны быть в майонезе). Теперь, поднимая аккуратно блины с плёнкой, формируем плотный рулет в форме пенька. Оформить пенёк можно маринованными грибочками (опятами) и пучками зелени. Живописная и очень вкусная закуска готова. Наверняка ваши новогодние рецепты салатов теперь пополнятся новым блюдом!

Салат «С новым годом»

Этот нарядный салат мы оформим в виде отрывного календаря. Для приготовления используем квадратную тарелку или доску. Первым слоем выложим мелко порезанный болгарский перец – красного и жёлтого цветов. Затем идут слои креветок, тёртого сыра и варёных яиц (каждый слой промазываем майонезом). Последним слоем будет натёртый яичный белок. Из перца и моркови вырезаем надпись «1 января», после чего украшаем календарик веточкой укропа и зернышками граната.

Закуски на Новый год 2022, год Черного Водяного Тигра

Для начала покажем вам как можно красиво сделать на большом блюде сырную и мясную нарезку, а далее посмотрите фото разных вариантов канапе, и выберите то, что вам больше по душе.

Нарезка на праздничный новогодний стол

Варианты канапе на Новый год в виде оригинальной закуски

Рулетики из ветчины с сыром, омлетом и авокадо

Еще одна быстрая и очень гармоничная на вкус новогодняя закуска. Готовиться быстро, выглядит красиво, съедается моментально. Для ее приготовления возьмите:

• ветчину;

• сыр твердый;

• авокадо;

• яйца;

• чуть-чуть молока;

• зеленые перья лука.

Если все ингредиенты у вас под рукой, можете начинать приготовление:

• Начните с приготовления омлета. Одно яйцо взбейте и добавьте к нему пару столовых ложек теплого молока, чуть посолите и обжарьте на сковороде. Во время обжаривания обязательно помешивайте, чтобы омлет приобрел консистенцию творога.

• Одно очищенное авокадо нарежьте соломкой.

• Сыр нарежьте такой же соломкой, что и авокадо.

• Ветчину нарежьте на тонкие длинные пластинки.

• На доску положите пластиночку ветчины, в центре полосой распределите немного омлета и по два ломтика авокадо и сыра.

• Сверните в аккуратный рулетик. Зафиксируйте перышком лука.

Простая, но изысканная закуска готова.

Сочные, фаршированные шампиньоны

Любителям грибов по душе придутся восхитительные сочные шампиньоны, на приготовление которых уйдет всего полчаса. Для того чтобы их приготовить вам понадобится:

• полкило крупных шампиньонов;

• одна луковичка;

• кусочек сыра;

• три яйца;

• сметана.

Итак, приступим к приготовлению этого чудесного блюда:

• У шампиньонов удалите ножку, шляпки промойте, чуть присолите и разложите на смазанном маслом противне.

• Ножки грибов очень мелко порежьте, соедините с порезанной луковичкой и обжарьте на сливочном масле.

• Яйца сварите вкрутую и натрите на терке.

• Натрите сыр.

• В емкости смешайте вареные яйца, часть сыра, жареные грибы и лучок. Посолите и заправьте сметаной.

• Подготовленной массой наполните шляпки грибков и поставьте их в духовой шкаф на умеренный огонь примерно на 15 минут. Достаньте и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте еще пару минуток.

Вкусные сочные грибочки к праздничному столу поспели. По желанию посыпьте их любой зеленью.

Вот такие вкусные салаты и закуски на Новый год 2022 очень выручают, когда на приготовление праздничного ужина остается совсем немного времени. Готовить их просто, а на вкус они получаются просто великолепными. И, что немаловажно для праздничного стола – нарядными. Так же предлагаем посмотреть рецепты горячих блюд на Новый год.

31 Новогодняя закуска

Все любят хорошую новогоднюю вечеринку, но никто не любит чувствовать себя проголодавшимся во время вечеринки.

Независимо от того, устраиваете ли вы большую вечеринку или поддерживаете уют до полуночи, наличие веселых праздничных закусок имеет первостепенное значение для хорошего праздника. Чтобы друзьям, родным и близким было что перекусить до (и, возможно, даже после) ужина, вот некоторые из наших любимых праздничных закусок — от изысканных закусок до сытных закусок.

Zach Schiffman / TODAY

Банка чипотле в адобо — ваше секретное оружие для приготовления этих шашлыков из трех ингредиентов с чипотле и креветками. Они идеально подходят для вечеринки, когда вы не хотите слишком долго трудиться над чем-то сытным, чтобы подавать его во время коктейля.

Келли Фэган

Жареные во фритюре тосты с креветками — одно из тех блюд, на приготовление которых может уйти несколько часов, но на самом деле они довольно просты. Спред имеет живой вкус со свежим имбирем и чесноком, увенчанный острым салатом из яблок Гренни Смит, авокадо и терпким лаймом.

СЕГОДНЯ

Эти ползунки — сытный вариант классического французского лукового супа. И они идеально подходят для того, чтобы накормить голодных гостей вечеринки.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Угостите гостей такой же шикарной закуской! Эти очаровательные маленькие черные оливки помогут украсить ломтики бри или камамбера на новогодней вечеринке.

Zach Pagano/TODAY

Это переосмысленное классическое блюдо идеально подходит для званых обедов в любое время года.Соус из шпината и артишоков запекают в слоеном тесте, создавая легкие в сборке кусочки, которые отлично подходят для смешивания коктейлей, потому что они не грязные.

Zach Schiffman / TODAY

Эти сладкие и пряные пирожные представляют собой уникальную интерпретацию классического рецепта «свинья в одеяле». Глазурь из кукурузного сиропа добавляет сладости, которая контрастирует с острой колбасой. Подавайте сами по себе или вместе с вашей любимой горчицей для макания.

Zach Pagano/TODAY

Слегка обугленная цветная капуста придает ей чудесный вкус.Вы можете сделать этот точный рецепт с таким количеством разных овощей: замените цветную капусту на брокколи, брюссельскую капусту, фенхель и многое другое. Эти соусы настолько вкусны, что превратят любой овощ в главную достопримечательность.

Zach Pagano/TODAY

Классический крок-месье — это блюдо, которое многие люди боятся готовить, но оно не может быть проще. По сути, это жареный сыр на возвышении — а кто не любит жареный сыр? Кроме того, эти мини-версии идеально подходят для развлечения.

Zach Pagano/TODAY

Маленькие котлеты из баранины с чесночным соусом тахини и салатом из редиса и петрушки доставят массу удовольствия. Кроме того, этот рецепт супер адаптируется. Вы можете подавать шашлыки сами по себе, только с соусом, с жареными овощами или в лаваше.

Marla Bergh Photography

Изготовление сырной доски — это особое искусство, и каждый год к праздникам нужно с нетерпением ждать поиска подходящего сыра, мяса и аксессуаров. Для тех, кто не совсем уверен, с чего начать, этот рецепт станет отличным подспорьем.Вы скоро станете мастером колбасных изделий!

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот рецепт фаршированных яиц от шеф-повара Райана Скотта, который требует бекона и копченой паприки, определенно станет хитом в канун Нового года и любого другого праздника.

Zach Schiffman / TODAY

Легко превратите контейнер с обычной рикоттой из продуктового магазина в сливочный и элегантный соус из взбитых сливок с лимонной рикоттой, который можно подавать с крекерами или кростини.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Эти супер ростки такие милые, перед ними невозможно устоять.Рецепт может быть гарниром или закуской, и сделать его очень просто — всего три ингредиента. Лучший способ заставить привередливого едока есть овощи? Заверните их в бекон!

СЕГОДНЯ

Картофельные оладьи — любимое праздничное блюдо мужа Ины Гартен, Джеффри. Ее секрет самых хрустящих и сливочных блюд заключается в сочетании тертого картофеля и картофельного пюре.

Кейси Барбер

Эти грибы, фаршированные крабами, могут выглядеть совершенно декадентскими, но на самом деле они легкие и воздушные, а это значит, что они идеально подходят для начала празднования праздника.И не стесняйтесь делать большую партию — даже если они только для вас и ваших близких.

Nathan R. Congleton / TODAY

Слои вкуса этой капонаты просты, но сильны, а соленый бекон, каперсы и сладкий изюм создают приятное разнообразие текстур.

Кейси Барбер

Эти очаровательные фрикадельки размером с укус, наполненные небольшим количеством сладости и большим количеством пунша, забавно подавать в качестве закуски (хотя некоторые праздничные зубочистки могут помочь сократить дерзкие пальцы).

СЕГОДНЯ

Закуска от шеф-повара Кертиса Стоуна пикантная, богатая и в то же время имеет тонкий баланс хрустящей и горькой рукколы. Они такие вкусные, не удивляйтесь, если они съедутся первыми.

Brandon Goodwin / TODAY

Слоеное, хрустящее тесто фило, нежная спаржа с сырно-соленой начинкой — эта простая в приготовлении закуска обязательно станет хитом любого праздничного ужина.

Дэниел Кригер / Законы кулинарии… и как их нарушить

Кто знал, что скромный молодой картофель можно превратить в гильзу для ароматной пули? Эти маленькие бомбочки с сырным маслянистым вкусом — отличный способ зарядиться энергией в праздничный сезон.

Nathan R. Congleton / TODAY

Другие виды зелени также хорошо подходят для этого блюда: шпинат, зелень горчицы, мангольд, листовая капуста, зелень свеклы и репы, каждая из которых имеет свой характерный вкус, и все они дают немного разные результаты.

Nathan R. Congleton / TODAY

Слои вкуса капонаты просты, но великолепны, а соленый бекон, каперсы и сладкий изюм придают разнообразную текстуру.

Саманта Оказаки / СЕГОДНЯ

Дочь Эла Рокера, Кортни, наряжает любимицу вечеринки вкусной начинкой из авокадо в яйцах с начинкой.Он придает желтковой смеси чудесный кремовый оттенок, а также праздничный оттенок на фоне белого яичного белка и посыпки красной паприкой.

Giadzy

Crostini — идеальное место, чтобы подбодрить гостей. Вареные груши, пропитанные итальянской граппой, особенно утешительны в прохладную погоду. Их легко сделать, и они всегда радуют публику.

Discovery+

Эти изобретательные закуски превращают классический коктейль «Кровавая Мэри» в восхитительную закуску. Это освежающий отход от обычных блюд для вечеринок, их так весело окунуть и они подходят для веганов!

Предоставлено The Melting Pot

Самое популярное фондю в The Melting Pot. Здесь выдержанные сыры грюйер, раклет и фонтина смешиваются с белым вином и свежим чесноком, а в конце добавляется щепотка мускатного ореха.

Квентин Бэкон

Ароматы этого блюда исходят от традиционной римской сальтимбокки: телячьих котлет с шалфеем и прошутто. Нежные креветки уравновешивают мясистость и хрустящую корочку бекона, а шалфей, смягченный лимоном, делает все это очень свежим на вкус.

Ревекка Лоуин / СЕГОДНЯ

Салат из брюссельской капусты от Санни Андерсон имеет насыщенный праздничный вкус — клюкву, орехи пекан, розмарин, мускатный орех — но при этом свежий и легкий. Это освежающая передышка от всей тяжелой еды остальной еды.

Nathan Congleton / TODAY

Запеченные моллюски с ореганатой обязательно должны быть на любом итальянско-американском застолье, но они отлично подойдут для любого званого обеда, потому что они восхитительны. Нежные, но в то же время наполненные ароматом, эти маленькие морские жемчужины отлично подходят в качестве закуски или основного развлечения.

Zach Schiffman / TODAY

В этом замечательном рецепте для вечеринки чипсы из тортильи с начинкой из фасоли и всеми вашими любимыми начинками для тако превращаются в готовые закуски.Возможно, вы захотите сделать несколько тарелок, потому что они обязательно быстро уйдут.

Константин Копачинский / Shutterstock

Единственный потрясающий сыр — липкий запеченный бри — идеально подходит для коктейля. Начните с купленного в магазине слоеного теста (отличная экономия времени!) и обваляйте молотые орехи пекан, которые добавят ореховую нотку этой аппетитной закуске.

75 Закуски и рецепты для новогодней вечеринки

Когда дело доходит до еды для вечеринок, трудно найти что-то более подходящее, чем закуски.Таким образом, вы можете пропустить все сидячие ужины, а ваши гости могут просто просматривать, когда им удобно. Также не имеет значения, что вы думаете, когда дело доходит до тематических идей для вечеринки в канун Нового года, потому что к ней прилагается закуска. Читайте 75 новогодних рецептов.

1. Вертушка ранчо с куриным беконом

Изображение предоставлено Еленой Шашкиной. Изображения через Canva

Вот рецепт без выпечки, который заставит ваших гостей возвращаться снова и снова. Более того, все это состоит всего из 5 ингредиентов. Кроме того, что может не понравиться в сочетании курицы, бекона и соуса ранч.

2. Слайдеры для фрикаделек

Изображение предоставлено: arinahabich через Canva

По моему скромному мнению, слайдеры — лучшая еда для пальцев. Крошечные гамбургеры, которые можно съесть за два укуса? Запишите меня! Этот рецепт требует фрикаделек и большого количества сыра для итальянского влияния на скромный слайдер.

3. Доска для колбасных изделий

Изображение предоставлено: bhofack2 через Canva

Самое замечательное в досках для колбасных изделий то, что их можно бесконечно настраивать.Вы можете сделать их настолько изысканными, насколько захотите, с высококачественными сырами, вяленым мясом, оливками, инжиром, тапенадами и так далее. Или вы можете пойти другим путем и нарезать овощи и подать их с соусом для макания или хумусом и хорошим хлебом.

4. Мини-тарталетки с курицей, клюквой и бри

Изображение предоставлено: travellinglight via Canva

Эти мини-тарталетки объединяют ароматы сезона в одном укусе. Сочетание слоеного теста и бри достаточно хорошо, чтобы вызвать слюноотделение у любого. Добавьте курицу и клюкву, и, возможно, вы только что нашли свою новую любимую праздничную закуску.

5. Перекусы на завтрак

Изображение предоставлено: wsmahar через Canva

Для тех, кто любит завтракать, это идеальная закуска в любое время дня. Заверните мини-колбаску, немного яичницы-болтуньи и немного сыра в рулет и запеките.

6. Куриные крылышки

Кредиты изображения: Татьяна Волгутова через Canva

Я имею в виду, нужно ли говорить больше? Куриные крылышки — идеальная еда для вечеринок, особенно поздно вечером. Попробуйте приготовить их в мультиварке с медово-ананасовым соусом, и это будет лучшая закуска для пальцев на новогодней вечеринке.

7. Сырные шарики халапеньо

Изображение предоставлено: maxg71 через Canva

Эти острые, сырные деликатесы быстро готовятся, когда вам нужно как можно скорее перекусить. Все любители сыра на вашем празднике будут толпиться вокруг этого блюда. К счастью, они собираются так быстро, потому что вам, возможно, придется приготовить еще несколько партий в течение ночи.

8. Жареные тортеллини

Изображение предоставлено: IgorDutina via Canva

Раз уж мы заговорили о сырных шариках, почему бы в этом году не попробовать жареные тортеллини с начинкой из сыра? Хрустящая паста с начинкой из сыра и соусом маринара обязательно понравится всем.

9. Луковые кольца в кляре на пахте

Изображение предоставлено: rainmax через Canva

Этот рецепт луковых колец требует, чтобы тесто для блинов на пахте покрывало лук. Смесь кукурузного хлеба добавляет хруст и текстуру, а пахта добавляет легкий привкус, которого нет у других молочных продуктов. Соедините с майонезом из васаби и чеснока для сливочного, острого соуса для окунания.

10. Палочки из запеченных кабачков

Изображение предоставлено: гармония через Canva

. Еда, которую едят руками, имеет репутацию нездоровой, но это не обязательно так! Нарежьте несколько кабачков, обваляйте их в панировочных сухарях и сыре пармезан и запеките до готовности. Это звучит вкусно или как?

11. Соус S’Mores

Изображение предоставлено: Rimma_Bondarenko через Canva

Теперь вот десерт для закусок, который готовится примерно за 10 минут и обязательно станет фаворитом публики. Растопите шоколадную крошку с небольшим количеством молока в блюдце на плите. После растапливания переложите в форму для пирога, сверху посыпьте зефиром и запекайте в духовке до коричневого цвета. Подавайте к этому восхитительному блюду с крекерами Graham Crackers.

12. Мини-пирожки с яблоками

Изображение предоставлено: from_my_point_of_view через Canva

Как насчет маленьких яблочных пирогов для новогоднего десерта, которые можно приготовить примерно за 30 минут? Единственная разница между этим и обычным яблочным пирогом заключается в том, что тесто здесь представляет собой рулет в виде полумесяца, в результате чего получаются маленькие пирожки.

13. Шоты желе с шампанским

Изображение предоставлено: FotografiaBasica через Canva

Снимки Jello не обязательно резервировать для вечеринок в колледже. Улучшите свою игру с желейным шотом с помощью этой утонченной интерпретации классической вечеринки. Само желе готовится из шампанского. Добавьте пару ягод черники в каждый снимок, посыпьте золотой шлифовальной пылью и вуаля!

14. Сосиски коктейльные

Изображение предоставлено: Guy45 через Canva

Что может быть проще, чем бросить кучу коктейльных сосисок в духовку? Чтобы улучшить это простое блюдо, попробуйте приготовить его в мультиварке с виноградным желе, медовым соусом для барбекю и шрирачой.

15. Коктейльные сосиски в беконе

Изображение предоставлено: OperationСъемка с помощью Canva

Раз уж мы заговорили о коктейльных сосисках, знаете ли вы, что обернув что-либо в бекон, вы сделаете его вкусным? Это правда, особенно когда вы заворачиваете коктейльные сосиски. Чтобы сделать еще один шаг, обваляйте их в коричневом сахаре перед обжариванием.

16. Самоса

Изображение предоставлено: highviews через Canva

Если вы ищете еду для вечеринки, вдохновленную Индией, самосы — это то, что вам нужно. В продуктовых магазинах с большим отделом азиатской кухни могут быть замороженные самосы, которые можно приготовить дома. Кроме того, найдите индийский ресторан в вашем районе и закажите целую кучу самсы.

17. Брускетта

Изображение предоставлено: RitaE с Pixabay

Это простое блюдо с причудливым названием имеет высокие баллы по шкале «Я хочу съесть всю тарелку». Поджаренный итальянский хлеб, залитый оливковым маслом и подаваемый с чесноком и помидорами, так же хорош, как и звучит. Вы также можете настроить начинки.Попробуйте козий сыр и жареную вишню.

18. Кокосовые креветки

Изображение предоставлено: Лаури Паттерсон через Canva

Кокосовое тесто на креветках придает хрустящую текстуру, наполненную ароматами тропического кокоса. Добавьте несколько соусов для макания (мой любимый сладкий перец чили), и вы получите блюдо для новогодней вечеринки, которое не продлится долго.

19. Ребрышки, приготовленные на медленном огне

Изображение предоставлено: ivanmateev через Canva

Самое замечательное в ребрышках, приготовленных на медленном огне, заключается в том, что вы можете сделать большую часть работы заранее. Если вы правильно рассчитаете время, вы можете показать свои идеально приготовленные, отваливающиеся от костей ребрышки как раз в тот момент, когда вечеринка набирает обороты. Нет ничего лучше, чем неожиданные закуски, чтобы разогреть вашу вечеринку.

20. Кесадилья

Изображение предоставлено: etorres69 через Canva

Это скромное мексиканское блюдо восхищало людей на протяжении веков. Так что это не проблема, если вы хотите порадовать своих гостей на вечеринке. Убедитесь, что у вас есть сыр, сметана, гуакамоле и сальса. Любые другие начинки — бонус! Попробуйте разрезать свои кесадильи на меньшие треугольники, чтобы получить больше удовольствия от еды, которую едят руками.

21. Маринованные куриные шашлычки

Изображение предоставлено: studo58 через Canva

. Первый шаг — замариновать курицу в простом маринаде из рыбного соуса, сока лайма, сахара, чеснока и шрирачи. Затем нанижите курицу и выбранные овощи на шампур и бросьте их в духовку до готовности. Легко и вкусно.

22. Вертушка для салата Цезарь с курицей

Изображение предоставлено: Transier_Photography через Canva

. Салаты на самом деле не являются закуской. Если только вы не завернете их в лепешку и не нарежете на вертушки.Приготовьте свой любимый рецепт салата «Цезарь», сверните его в лепешку, нарежьте на небольшие кусочки и проткните зубочисткой, чтобы получить более здоровую пищу, которую можно есть руками.

23. Салат на палочке

Изображение предоставлено: Olha_Afanasieva via Canva

Помните, я говорила, что салат нельзя есть руками? Что ж, повороты могут быть, если включить воображение. Как этот салат из жареной свеклы, козьего сыра, рукколы и грецких орехов на палочке. Сбрызните ваш любимый винегрет для новогодней закуски, которая понравится травоядным.

24. Мини-курица с вафлями

Изображение предоставлено: Джошуа Резник через Canva

Как обычная курица и вафли, но размером с укус. Этот рецепт требует кусочков замороженной курицы и замороженных мини-вафель. Приготовьте курицу согласно инструкции на упаковке и сделайте то же самое с вафлями. Полить кленовым сиропом и проткнуть зубочисткой.

25. Шашлычки из тортеллини с песто

Изображение предоставлено: Наталья Кленова через Canva

Самая сложная часть этого блюда — приготовить тортеллини.Так что, если вы можете кипятить воду, вы можете сделать этот рецепт. Добавьте соус песто к тортеллини, когда они будут приготовлены, и нанизайте на шампур вяленые помидоры, чтобы закончить.

21 рецепт легкого пасхального ужина

После трехразового приготовления пищи в течение целого года никому не хочется проводить часы на кухне, готовя пасхальное угощение, но есть пригоршни шоколадных яиц и мармеладных бобов не совсем правильно. либо. Эти простые рецепты пасхального ужина, большинство из которых готовятся за час или меньше, предназначены для тех из нас, кто устал от готовки, но все еще хочет отпраздновать день вкусной едой.

Это 15-минутное блюдо из лосося от Kay Chun похоже на свежий весенний полдень на тарелке. Пока лосось жарится, горох и редис кипятятся на плите в легком соусе из коричневого масла, каперсов, мисо и горчицы. И читателям это нравится: «Это самое вкусное блюдо, которое я готовил с тех пор, как заказал остаться дома, и это говорит о многом, так как я готовил каждое блюдо».

Оставьте свой миксер в шкафу: этот пикантный, влажный морковный пирог от Йосси Арефи готовится в одной миске.Некоторые читатели добавили нарезанный кристаллизованный имбирь и молотый имбирь для пикантности, и, если у вас заканчивается морковь, вы даже можете заменить часть моркови тертым яблоком или сладким картофелем.

Рецепт: Морковный пирог с пикантной лимонной глазурью

Если жаркое из баранины обычно украшает ваш пасхальный стол, но в этом году вы ищете более повседневный рецепт, то это прекрасное блюдо из пасты от Kay Chun — впечатляющий вариант. Он сочетает в себе фарш из баранины со шпинатом, горошком и лимоном для весенней версии болоньезе бьянко или белого болоньезе.

Рецепт: Весенняя паста Болоньезе с бараниной и горошком

Отличные новости: этот потрясающий вегетарианский пирог от Сью Ли готовится из купленного в магазине слоеного теста, поэтому готовится за один час. В этом рецепте требуется морковь — используйте радужную морковь, если сможете ее найти, — но он также хорошо работает с луком, пастернаком, свеклой, цуккини или тыквой.

Поднимите свой бокал к весне с этим освежающим винным холодильником из пяти ингредиентов — помните такие? — от Ребекки Пепплер. Все, что вам нужно, это бутылка розового вина, сок лайма, содовая и свежие веточки тимьяна.Одна читательница сделала партию из них в кувшине, оставив веточки тимьяна в смеси на несколько минут, прежде чем процедить их, и это был такой успех, что ей пришлось сделать вторую партию.

Рецепт: Охладитель розового вина

Вот еще один простой вариант для тех, кто любит баранину на Пасху: Этот рецепт Элисон Роман включает обжаривание отбивных быстрого приготовления с большим количеством черного перца и семян фенхеля, а затем подачу к столу. их с холодным и хрустящим салатом из огурцов, фенхеля и лука-шалота.Подавайте вместе с жареным картофелем для сытного обеда.

Рецепт: Приправленные бараньи отбивные с фенхелем и огурцом

Хетти Маккиннон добавляет обугленный зеленый лук и стручковую фасоль к непритязательной лапше рамен, превращая ее в праздничное блюдо. Если вы можете достать пандусы, используйте их вместо зеленого лука; они являются прекрасным намеком на сезон.

Рецепт: Веганский рамен с обугленным зеленым луком, зеленой фасолью и маслом чили

Картофель с гребешком выглядит изысканно, но это блюдо от Марка Биттмана явно не так, и оно прекрасно сочетается с ветчиной, бараниной или свининой.Вы можете использовать либо Yukon Gold, либо красновато-коричневый, но придерживайтесь одного или другого, потому что иначе смесь не будет готовиться равномерно. Не стесняйтесь класть свежий или сушеный тимьян или розмарин между слоями картофеля, если они у вас есть.

Рецепт: Картофель в панировке

Этот рецепт Колю Анри выводит жареную курицу на новый уровень с минимальными усилиями. Просто смешайте грейпфрутовый сок, мед, порошок карри и тимьян, затем выложите смесь на курицу, прежде чем поставить ее в духовку.Один читатель ловко добавил на сковороду пальчики картофеля и целые зубчики чеснока в течение последних 30 минут приготовления, чтобы получился изысканный гарнир.

Рецепт: Жареный цыпленок с карри с грейпфрутом, медом и тимьяном

Кальби чжим — это корейское блюдо из длинных тушеных, солено-сладких коротких ребер и овощей, которое традиционно готовят для особых случаев, но в этой версии от Кей Чун, электрическая скороварка делает это возможным всего за час. Приготовьте кастрюлю риса, и у вас получится великолепное блюдо.

Рецепт: Скороварка Kalbi Jjim

Лимонный орзо со спаржей от Ali Slagle имеет более 2000 пятизвездочных оценок, так что вы знаете, что он будет хорошим. Подавайте его как вегетарианское основное блюдо или как гарнир к жареной курице, свинине или баранине.

Сейчас сезон ревеня, и простые хрустящие чипсы от Марка Биттмана — отличный способ приготовить из них. Вы можете заменить часть ревеня клубникой, если вы поклонник этого традиционного сочетания.

Рецепт: Ревеневый чипс

«Боже мой, это было восхитительно!» написал один читатель об этих 25-минутных солено-сладких свиных отбивных от Саманты Сеневиратне.Что еще сказать? Подавайте его со сливочной полентой и чем-нибудь хрустящим и зеленым, например, спаржей на пару или зеленым горошком.

Рецепт: Свиные отбивные на сковороде с пузырчатым виноградом

Яйца, пожалуй, единственное, что делает его достойным Пасхи, но для совсем измученных мы представляем спагетти Марка Биттмана с яичницей-глазуньей. Все, что вам нужно, это спагетти, четыре яйца, оливковое масло, чеснок и пармезан. Посыпать свежими весенними травами для небольшого цвета.

Рецепт: Спагетти и яичница-глазунья

Этот теплый вегетарианский салат из фасоли от Колу Генри, как выразился один читатель, «идеальное весеннее блюдо.Сливочная фасоль, соленый мисо, острая редька и руккола, а также пикантные цитрусовые создают идеально сбалансированную вечеринку на тарелке. Вы также можете сделать это с нутом, если он у вас есть под рукой.

Рецепт: Белая фасоль с редисом, мисо и зеленью

Этот смехотворно легкий пирог с цитрусовым заварным кремом и корочкой из соленых крекеров назван в честь ленивого пляжного городка на Барьерных островах в Северной Каролине. Я адаптировал его у Билла Смита — шеф-повара в Crook’s Corner, Chapel Hill, N.C., ресторан, который специализируется на южной кухне и пользуется большой популярностью у читателей. Крекеры Ritz тоже подойдут для корочки.

Рецепт: Пирог с атлантического пляжа

Это блюдо из яиц, томатов и красного перца, приготовленное на одной сковороде, от Мелиссы Кларк, получило более 9000 пятизвездочных оценок. Подавайте его на поздний завтрак или в качестве вегетарианского ужина и обязательно с хорошим хлебом.

Рецепт: Шакшука с фетой

Этот 15-минутный веганский шоколадный пудинг от Али Слэгл вдохновлен рецептом автора кулинарной книги Алисы Медрич, в котором она использует какао-порошок и шоколад для придания насыщенного вкуса.Посыпьте готовые пудинги морской солью в виде хлопьев, корицей или порошком чили или посыпьте взбитыми немолочными добавками и разноцветной посыпкой.

Классический французский картофельный салат вкусен при любой температуре, а этот салат от Уильяма Норвича отлично подойдет к любому жареному мясу или курице. Бонус: вкусы со временем становятся лучше и сложнее, так что это идеальная сторона для приготовления заранее.

Рецепт: Картофельный салат с дижонским винегретом

Мягкая горечь тимьяна и орегано дополняет сладость моркови в этом очень простом рецепте из пяти ингредиентов от Марты Роуз Шульман. Если вас раздражает мытье липких, засохших противней, застелите их алюминиевой фольгой или пергаментом.

Рецепт: Жареная морковь

Этот рецепт от Марты Роуз Шульман требует приготовления простого бульона из креветок, но если у вас нет времени, пропустите его и замените куриным или овощным бульоном. Если вы используете замороженный горошек, пропустите кипячение на шаге 3 и просто добавьте его на шаге 4 в соответствии с инструкциями. Подавайте с горкой рассыпчатого белого риса.

Рецепт: Чесночные креветки с горошком

«Муж говорит, что это лучшее жаркое, которое он когда-либо ел!» написал один читатель.На приготовление уходит добрых восемь часов, но подготовка минимальна, а длительное тушение выполняется в мультиварке, так что вы можете выйти из дома, чтобы насладиться теплой погодой. Когда ты вернешься, загорелый и обветренный, ужин будет готов.

Рецепт:

Рецепт: Медленная плита Roat

Получить больше рекомендаций в нашей коллекции Easy Paster ужин рецепты и пасхальных рецептов .