Приготовление рецепта «Канапе с креветками и огурцом»:

Для работы нам понадобятся: огурцы, креветки, творог, соль, перец, петрушка, чеснок и лавровый лист.

В кастрюле довести воду до кипения вместе с лавровым листом и чёрным перцем горошком. Размороженные креветки выложить в кипящую воду. Довести до кипения, снять с огня и оставить под закрытой крышкой на 2 минуты. Вынуть креветки и очистить их.

Творог протереть через мелкое металлическое сито. Соединить его с раздавленным через чесночницу очищенным чесноком, солью, перцем, мелко порезанной петрушкой. Хорошо перемешать.

Огурцы вымыть, высушить и нарезать тонкими длинными полосками (это легко сделать с помощью специальной тёрки).

На край каждой полоски выложить две столовых ложки творожной массы. Завернуть полоску рулетом и закрепить с помощью шпажки.

Внутрь в творог воткнуть по одной креветке. Украсить канапе зеленью петрушки.

Канапе с креветками позволяют разнообразить стол закусками с морепродуктами без больших денежных затрат и длительного приготовления. Это отличное решение для вечеринки, небольшого корпоратива, мероприятия в формате фуршета.

В этой закуске ингредиенты подобраны таким образом, чтобы подчеркнуть нежный вкус креветок.

Понадобится:

• 10 замороженных креветок;
• 5 помидоров черри;
• 30 г пармезана;
• свежая петрушка;
• кусок черного хлеба.

Ход приготовления.

1. Креветки размораживают, залив кипятком на 2 минуты, затем очищают.
2. Помидоры черри делят на 2 половины.
3. Хлеб и пармезан режут одинаковыми квадратиками.
4. На заготовки из хлеба кладут сыр и черри срезом вниз. Сверху помещают по креветке.
5. Канапе нанизывают на шпажки и декорируют зеленью петрушки.

Закуска на шпажках с ананасами

Экзотический фрукт и чеснок делают канапе, приготовленные по этому рецепту, оригинальными, аппетитными и полезными.

Список продуктов:

• 1 яйцо;
• 2 чесночных зубчика;
• 40 г сыра;
• 3 колечка консервированного ананаса;
• багет;
• 20 г майонеза;
• 25–30 мелких креветок.

Последовательность действий.

1. Яйцо отваривают вкрутую и разминают вилкой.
2. Ананасные колечки и сыр нарезают мелкими кубиками.
3. Ингредиенты перемешивают. Получившуюся массу заправляют майонезом (желательно домашним) и измельченным чесноком.
4. Багет режут кружками и обжаривают на сухой сковороде с антипригарным покрытием до аппетитной корочки.
5. На хлеб толстым слоем наносят чесночную пасту, сверху кладут по 2–3 креветки.
6. Канапе насаживают на шпажки и подают на стол.

Совет: чтобы брать закуску было удобнее, шпажки следует втыкать не сверху, а в боковую часть канапе под небольшим углом.

С королевскими креветками

Для приготовления этих канапе помимо морепродуктов требуется всего 2 компонента. Цитрус придает закуске легкую кислинку и пикантность, а сыр дополняет блюдо новыми нотками.

Понадобится:

• 200 г королевских креветок;
• пол-лимона;
• 100 г сыра твердых сортов.

Шаги приготовления.

1. Креветки отваривают в подсоленной воде 2 минуты, затем чистят.
2. Лимон с кожурой нарезают мелкими кусочками.
3. Сыр режут кубиками.
4. На шпажку накалывают сначала хвостик креветки, затем кусочек лимона, второй конец креветки и сыр.
5. Закуску подают с мелко нарубленным зеленым луком к белому и красному вину.

Горячие канапе с беконом

Мясо и морепродукты редко включают в одно блюдо. Однако сочетание горячих креветок с нежным беконом дает изумительный вкус.

Состав закуски:

• 10 крупных креветок;
• 10 полосок бекона;
• половина лимона.

Рецепт пошагово.

1. Креветки очищают от панциря. Сделав разрез по спинке, удаляют кишечник.
2. Лимон разрезают на несколько тонких ломтиков.
3. В каждую полоску бекона заворачивают по одной креветке и лимонной дольке.
4. Духовой шкаф разогревают до 250°C.
5. Креветки в беконе выкладывают в форму для выпечки и помещают в духовку. Запекают ориентировочно 10 минут.
6. Запеченные креветки накалывают шпажками и подают в горячем виде.

С креветками и авокадо

По этому рецепту удастся приготовить красивое, полезное и питательное блюдо с экзотическим вкусом.

Список ингредиентов:

• 1 ломоть белого хлеба;
• пол-авокадо;
• 20 г легкого майонеза;
• 9 креветок;
• 1 лайм;
• 3 веточки петрушки;
• 1 лук-порей.

Ход приготовления.

1. Хлеб подрумянивают на сухой сковороде и делят на 9 квадратов.
2. Авокадо нарезают тонкими дольками, лук мелко рубят.
3. Замороженные креветки вместе с лаймом бросают в кипяток на 2,5 минуты.
4. Компоненты выкладывают на хлеб в следующем порядке: авокадо, майонез, креветка, листочек петрушки.
5. Каждое канапе протыкают шпажкой и посыпают луком.

Как сделать с манго

Аппетитная закуска с хрустящим багетом и ароматом прованских трав не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Состав:

• 300 г королевских креветок;
• 130 г багета;
• 1 манго;
• 60 г сливочного масла;
• 3 г сухих прованских трав;
• 3 г молотого имбирного корня;
• 20 г меда;
• 20 мл сока лимона;
• соль;
• смесь перцев.

Последовательность действий.

1. В сковороде нагревают 20 г масла. Добавляют имбирный порошок, сок лимона, мед и щепотку пряностей.
2. На сковороду выкладывают очищенные креветки. Их солят, перчат и обжаривают в пряном составе по 1,5 минуты с каждой стороны.
3. На оставшемся масле обжаривают багет, нарезанный порционными кусочками.
4. Манго очищают и нарезают кубиками.
5. Шпажкой накалывают креветку, кусочек хрустящего багета, манго.
6. Закуску выкладывают на сервировочное блюдо и подают на стол.

Готовим с огурцами

Эта закуска отличается возбуждающим аппетит ароматом и свежим вкусом.

Понадобится:

• 10 средних креветок;
• 2 лавровых листа;
• 1 свежий огурец;
• 100 г сыра Моцарелла;
• 40 мл оливкового масла;
• 10 г сушеного базилика.

Пошаговый рецепт.

1. Морепродукты и лавровый лист помещают в глубокую миску и заливают кипятком на пару минут.
2. Остывшие креветки очищают от панциря.
3. Огурец режут толстыми ломтиками.
4. Моцареллу нарезают средними кубиками.
5. На зубочистку накалывают огуречный ломтик, затем моцареллу и креветку.
6. Перед тем как поставить канапе на праздничный стол, закуску сбрызгивают маслом и приправляют базиликом.

Канапе с тигровой креветкой

Это блюдо отличается не только потрясающим вкусом, но и эффектным внешним видом.

Требуемые компоненты:

• 12 замороженных тигровых креветок;
• по половине оранжевого и красного болгарских перцев;
• 1 тепличный огурец;
• 30 г сливочного масла;
• бутербродный хлеб;
• соль;
• смесь черного и белого перцев.

Этапы готовки.

1. Креветки держат в кипящей воде 7 минут, остужают и очищают.
2. Сладкий перец произвольно нарезают.
3. Огурец режут тонкими пластинами.
4. С хлеба срезают корки, мякиш нарезают небольшими квадратами.
5. Каждый кусочек хлеба смазывают маслом.
6. Бамбуковой шпажкой накалывают сначала тигровую креветку, затем болгарские перцы двух цветов, пластинку огурца и хлеб с маслом.
7. Перед тем как предложить канапе гостям, закуску солят и посыпают смесью перцев.

Канапе «Ассорти» на шпажках — Рецепт пошагово с фото от Вкуснофф.рф

Калории 162.5 Ккал

Белки 9.1 грамм

Жиры 8.7 грамм

Углеводы 11.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Думаете, как бы разнообразить праздничный стол или фуршет? Обратите внимание на аппетитные канапе. Эти небольшие угощения просты в приготовлении, удобны в употреблении и, без всякого сомнения, невероятно вкусны. Предлагаем рецепт канапе «Ассорти» на шпажках.

Слоёное бездрожжевое тесто 250 г 250 г 250 г

Слабосолёный лосось 100 г 100 г 100 г

Сливочный сыр 50 г 50 г 50 г

Петрушка 2 веточки 2 веточки 2 веточки

Королевские креветки 8 штук 8 штук 8 штук

Огурец 150 г 150 г 150 г

Укроп 2 веточки 2 веточки 2 веточки

Майонез по вкусу по вкусу по вкусу

Груша 1/2 штуки 1/2 штуки 1/2 штуки

Сыр горгонзола 40 г 40 г 40 г

Тёмный виноград 8 штук 8 штук 8 штук

Сыр мини моцарелла 8 штук 8 штук 8 штук

Помидоры черри 4 штуки 4 штуки 4 штуки

Базилик 2 веточки 2 веточки 2 веточки

Объединить ингредиенты

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Канапе «Ассорти» на шпажках рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Сначала займитесь приготовлением основы для канапе. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Слоёное тесто раскатайте до толщины 4 мм. При помощи формы или рюмки вырежьте кружки диаметром 4 см. У вас получится 32 кружка. Отварите креветки в подсоленной воде до готовности (1,5 минуты) и при необходимости очистите от панцирей.

Шаг 2. Получившиеся заготовки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекайте 8-10 минут до золотистого цвета. Достаньте основы из духовки и дайте им полностью остыть. Для приготовления каждого вида канапе вам понадобится по 8 основ. Подготовьте начинку для будущих канапе: сыр горгонзола, лосось и половину груши нарежьте на 8 ломтиков, огурец – на 16 кружков.

Шаг 3. Чтобы приготовить канапе с лососем, выложите на основу сливочный сыр. Ломтики лосося сложите вчетверо, выложите на сыр и сколите шпажкой. Готовые канапе украсьте листиками петрушки.

Шаг 4. Чтобы приготовить канапе с креветками, выложите на основу по 2 кружка огурца и укроп. Сверху выложите немного майонеза, а затем – креветку. Сколите шпажкой.

Шаг 5. Для приготовления канапе с грушей, на основу выложите ломтики сыра, груши и виноградины. Сколите шпажкой.

Шаг 6. Для канапе с помидорами помидоры черри разрежьте пополам. На основу выложите шарик моцареллы, половину помидора и листик базилика. Сколите шпажкой.

Что у нас получилось

Таким образом, мы буквально за полчаса приготовили вкусные и, главное, разнообразные закуски, которыми с лёгкостью можно будет угодить любому гостю. Несмотря на использование простых ингредиентов, каждый вид канапе отличается бесподобным сочетанием вкусов.
Если Вам понравился наш рецепт Канапе «Ассорти» на шпажках Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Канапе из мяса. Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый фото рецепт

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.

Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой

Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Мини бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.

Многослойные канапе на шпажках

Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.

Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.

Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.

Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.

«Шашлычки» из ассорти сыров

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.

Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.

На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.

Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Трехцветные»

Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.

Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.

Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.

Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.

Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.

Маленькие огурчики нарежьте колечками.

Брынзу нарежьте кубиками.

На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.

Закуска из сыра и салями

Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).

На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.

Закусочные «мухоморчики»

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков — черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.

На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.

Приятного аппетита!

Бутербродики с креветками

Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.

На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).

Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое и главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

Если вы собираетесь отойти от традиционного застолья, и устроить , то рецепты канапе на шпажках с фото просто обязаны быть в вашей записной книжке, ну или как минимум в закладках. Канапе на шпажках — рецепты в домашних условиях сегодня доступны не только профессиональным поварам и кулинарам, но и таким рядовым хозяюшкам как мы с вами.

Если у вас имеются в арсенале проверенные закуски на шпажках на праздничный стол (рецепты с фото) – считайте это половиной успешного застолья. Вторая половина – это правильная сервировка и подача закуски на шпажках, и канапе на шпажках рецепты с фотографиями на сайте Домашний Ресторан призваны вам помочь в этом нелегком деле.

Все представленные закуски на шпажках — рецепты с фото и подробным описанием процесса приготовления, придадут вам уверенности в своих силах и очаруют всех гостей великолепным исполнением и подачей праздничных канапе на шпажках.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки отлично сочетаются с твердым сыром и лимоном, а вместе они образуют отличную закуску: и вкусную, и красивую.Такие канапе можно подать в качестве дополнения к аперитиву: они идеальны к коньяку, бренди или рому. Для фуршетного мероприятия это вкусное канапе на шпажках – настоящая находка. Как приготовить канапе на шпажках с сыром и оливками (рецепт с фото), смотрим .

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках праздничный стол с креветками, сыром и помидорами черри, я писала .

Канапе с красной рыбой на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с красной рыбой, вы можете посмотреть .

Канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй»

Как приготовить канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй», вы можете посмотреть .

Ингредиенты:

• Твердый сыр (Российский или Гауда)
• (Дор Блю, рокфор, Горгонзола)
• Листья салата для украшения
• Крупный виноград

Приготовление:

На зубочистку, или коктейльную шпажку сначала нанизывать кубик одного вида сыра до конца шпажки, а затем ягоду винограда. Выложить канапе на тарелку с листьями салата.

Канапе на шпажках для детей «Мухоморчики»

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Перепелиные яйца
• Кудрявая петрушка
• Майонез

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить, почистить и срезать нижнюю шляпку (Это будет основание мухоморчика). Помидорки черри разрезать пополам, и вынуть семена с мякотью. На шпажку нанизывать сначала яйцо, затем шляпку грибочка из помидора. Украсить канапе веточками кудрявой петрушки и сделать белые точки на помидорах майонезом.

Ингредиенты:

• Лимонная цедра
• Черный перец

Приготовление:

Слабосоленую семгу порезать тонкими пластинками, и нанизывать на шпажку «гармошкой». Разложить канапе на тарелке и присыпать сверху лимонной цедрой, и четным молотым перцем.

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Соевый соус
• Огурцы
• Болгарский перец
• Маринованные шампиньоны
  

Приготовление:

На сковородке растопить мед и добавить соевый соус. В этом соусе обжарить куриные грудки, остудить, и порезать на порционные кусочки для канапе. На шпажку сначала нанизать шампиньоны, затем болгарский перец, потом курицу и колечко огурца. Украсить канапе зеленым базиликом.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга
• Вареные перепелиные яйца
• Свежие огурцы

Приготовление:

На кружки огурцов выложить сначала кусочки слабосоленой семги, а сверху по половинке яйца. Проткнуть «пирамидку шпажкой», и подавать на стол.

Пошаговый мастер класс как приготовить канапе из блинов на шпажках можно посмотреть .

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга
• Свежие огурцы
• Черный хлеб
• Листья салата
• Мягкий сливочный сыр
• Черные оливки

Приготовление:

С черного хлеба обрезаем корочку, и режем на порционные кусочки под канапе. Каждый кусочек хлеба намазываем сливочным сыром, укладываем сверху листик салата, затем рыбу, и накалываем шпажку с огурцом и черной оливкой как показано на картинке.

Рулетики — канапе на шпажках с салом

Ингредиенты:

• Свежее сало с прорезью (бекон)
• Маринованные огурцы
• Болгарский перец
• Укроп
• Горчица

Приготовление:

Сало порезать на полоски, длиной примерно 10-15 см. Каждую полоску намазать горчицей, и положить по кусочку маринованного огурца, болгарского перца, и веточку укропа. Свернуть сало рулетиком и проткнуть шпажкой.

Ингредиенты:

• Филе утки
• Апельсиновый сок
• Устричный соус
• Растительное масло
• Голубика
• Хурма

Приготовление:

Мясо утки мариновать в апельсиновом соке и устричном в течение суток. Затем обжарить на масле и нарезать тонкими ломтиками. Хурму обернуть мясом и наколоть на шпажку с голубикой и мятой как показано на картинке.

Канапе на шпажках с феттой и овощами

Ингредиенты:

• Сыр фетта
• Огурцы
• Черные маслины
• Помидоры черри красные и желтые

Приготовление:

На шпажку накалываем ингредиенты в следующей поочередности: половинка помидора, маслина, кружок огурца и кубик сыра фетта.

Канапе на шпажках на праздничный стол (простые рецепты с фото) от Домашнего Ресторана, позволят вам избежать долгого и мучительного стояния у плиты, а также вы сможете приятно удивить своих гостей оригинальным сочетанием продуктов канапе. Все рецепты канапе на шпажках с фото простые и вкусные, проверенные лично мной и гостями сайта Домашний Ресторан. Поэтому вы можете смело использовать канапе рецепты с фото на шпажках в планировании и подготовке фуршетного стола, и не переживать что закуска не получится, или не понравится гостям.

Коллекция канапе рецепты с фото на шпажках, будет постоянно обновляться. Вы сможете найти здесь для себя как традиционные рецепты на шпажках, такие как: фруктовое канапе на шпажках, канапе с сыром на шпажках, канапе на шпажках с семгой, канапе на шпажках для детей, канапе на шпажках с ветчиной, так и необычные канапешки на шпажках рецепты с фото, с использованием различного сочетания деликатесов.

4.5 (89.09%) 11 votes

Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 💖💖💖!

Праздничное застолье – это не только радость от встречи с дорогими людьми и ощущение праздника, но и стресс, так как придется готовить большое количество еды в короткий срок. Помочь в таком случае может закуска на шпажках – легкое и быстро блюдо, которое в большинстве случаев не требует термической обработки, а выглядит очень нарядно. Из небольшого набора продуктов можно создать множество вариантов закусок, при этом сочетания вкусов не будет скучным или однообразным.

Ниже представлены наиболее простые и вкусные варианты холодных закусок и канапе, которые легко приготовить из небольшого набора продуктов.

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Для приготовления закуски потребуется ветчина, сыр твердых сортов, для украшения можно использовать кусочки свежего огурца или некрупные маслины без косточки.

Сыр и ветчину нарезать на одинаковые квадратики, при желании можно сделать ингредиенты круглой либо многоугольной формы. Сначала на шпажку нанизывается украшение – небольшой кусочек свежего огурца или оливка без косточки. После этого накалывается ветчина, а затем сыр. Полученные закуски аккуратно выкладываются на сервировочное блюдо. При желании их можно украсить зеленью. Подавать охлажденными.

С колбасой салями на праздничный стол

Такая закуска обладает изысканным вкусом и придется, кстати, на праздничном фуршете, дома или на работе. Для ее приготовления понадобится высококачественная колбаса салями, белый хлеб, листики салата, свежий или маринованный огурец для украшения.

Колбасу нарезают по диагонали тонкими ломтиками, они должны быть в форме вытянутого овала. Хлеб режется небольшими вытянутыми кусочками, салат разрывают руками на некрупные части. Огурец режут крупным кубиками.

Продукты на шпажку нанизывают следующим образом: основу закуски составляет хлеб, на него кладут листик салата, после чего настает черед салями, которую либо скручивают в рулетик, либо сгибают пополам. Украшает получившуюся закуску небольшой кубик огурца.

Угощение подается охлажденным. Тарелку можно задекорировать свежей зеленью и листьями салата.

Канапе с копченой курицей

Не только вкусная, но и сытная закуска. Для ее приготовления понадобится белый или серый хлеб, листья салата, копченая курица, сладкий перец, помидоры черри.

Как с помощью простых рецептов приготовить оригинальные канапе к празднику!

Какой праздник не обходится без вкусностей и изысков? Мы всегда ходим порадовать близких и стремимся каждый раз приготовить что-нибудь новенькое. Каждый слышал о маленьких бутербродах на шпажках под названием канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.

ВАЖНО: Часто гости на пороге и мы хватаясь за голову, сетуем что же приготовить на скорую руку. И тут как никогда придут на помощь именно канапе. Пара ломтиков колбасы, сыра, оливки и помидор и вы уже готовы удивить своих гостей!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Праздничные канапе отличаются от обычных тщательным подбором ингредиентов и дизайна. Тут не подойдут обычные шпажки из дерева. Лучше выбрать яркие, подходящие под стилистику праздника и дизайн праздничного стола.

• Для его приготовления вырежем кружочек белого хлеба и нанижем на шпажку.
• Далее аккуратно нарежем тонкими овалами огурец и свернем его в виде колечка.
• Внутрь можно положить немного мягкого сыра и вставить креветку таким образом, чтобы вся конструкция закрепилась шпажкой.

Рецепт 2. Канапе Тай

• Для приготовления нарежем на кусочки сыр, сверху уложим листиками петрушки,
• далее кусочек свежего огурца и сверху завершим креветкой .
• Все это закрепляем шпажкой и легкое канапе готово.
• На завтрак или ужин оно будет очень кстати!
• Видите, как все просто и доступно. Достаточно уделить немного внимания мелочам и вы уже практически шеф-повар.

Детские праздничные канапе рецепты

Почему дети так любят канапе? Да потому что им нравится все новое и яркое. А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусных маленьких бутербродов, и не отрываясь от общего веселья снова резвиться с друзьями.

Рецепт 1. Веселые пингвины

• Нарежьте ржаной хлеб на кусочки — это будет основа.
• Из вареной моркови вырежьте кружочек и удалите небольшой сектор — так получатся лапки.
• Теперь нужно разрезать черную маслину без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и наполним ее мягким сыром (филадельфия или плавленным.Эта маслина станет туловищем.
  Поочередно собираем нашего пингвина на шпажку.
• Вместо головы мы берем целую маслину, в которой сделаны прорези для глаз. Их мы заполним тоже сыром.
• А в прорезь для носа вставим треугольничек из моркови. 15 минут и ваш шедевр готов!

Рецепт 2. Канапе сырные паруса

• Необходимо сделать заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в форме лодки.
• Далее нарезаем прямоугольники из сыра — это будут наши паруса.
• Один прямоугольник должен быть чуть меньше другого.
• Нанизываем всю эту красоту на шпажку и завершаем экспозицию треугольником из моркови, который станет флагом парусника.

Вуаля, и ваши дети в восторге!

Рецепт 3. Бисквитное наслаждение

• Это канапе наиболее будет радовать вашего малыша, потому что оно сделано из тортика.
• Вырежьте кусочек бисквитного торта со стороной 4 на 4 см и вставьте палочку, сверху которой украсьте малиной и черникой.

Такого ваш ребенок еще не пробовал!

Канапе на праздничный стол с семгой

Семга сама по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря содержанию Омега 3 жирных кислот.

И поэтому готовить блюда из семги это всегда радость и предвкушение эстетического удовольствия.

Рецепт 1. Канапе Атлантида

Для этого рецепта нам понадобится: семга, мягкий сыр филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.

• Вырезаем из хлеба основу в виде квадрата и обжариваем в оливковом масле.
• Сверху укладываем кусочек слабосоленой семги.
• Сыр смешиваем с зеленью и аккуратно ложечкой кладем сверху рыбы.
• Нанизываем все это на шпажку и сверху завершаем вареным яйцом.

Вкусно и сытно и очень быстро.

Рецепт 2. Оливковая нежность

Нам понадобится: любой твердый сыр, семга, хлеб, зелень, зеленая олива.

• Нарезаем на квадратики хлеб,
• слезка обжариваем в оливковом масле.
• Далее такими же кусочками режим семгу, сыр и
• все нанизываем на красивую шпажку.
• Сверху украшаем оливкой и веточкой зелени.

Канапе на праздничный стол из селедки

Ах, эта селедочка. Ка же мы ее любим в разных видах и стараемся применить к каждому праздничному столу. Существует море рецептов с ее использованием. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбкой, которые порадуют вас и ваших родных.

• Для этого бутерброда необходимо сделать заготовки из сырого слоеного теста в виде звезды,
• оставив посередине небольшое углубление для начинки.
• Начинку готовим из кусочков колбасы, потертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
• Все это укладываем в середину теста и запекаем в духовке 20 минут.

Канапе благодаря простоте приготовления уже давно стало доступным блюдом в каждом доме. А если вы еще не пробовали, тогда воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!

ВИДЕО: рецепты канапе

Канапе – это очень маленькие варианты бутербродов, которые украшают столы чаще всего на фуршетах. В основе лежит небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».

Конечно, сейчас делают канапе и без использования хлеба. Канапе для удобства нанизывают на шпажку, во–первых, так миниатюрные бутербродики удобнее брать, а во-вторых, канапе не рассыпаются и сохраняют красивую, первозданную форму. На сегодняшний день рецептов приготовления канапе – великое множество. Мы же приведем самые удачные на наш взгляд.

Для приготовления «Канапе с сыром и огурцами » вам понадобится

• 50 г твердого сыра
• 1 огурец
• 100 г копчено-вареного окорока
• маслины
• оливки
• 2 помидора
• 1 лимон
• 6 ломтиков белого хлеба
• сливочное масло

Рецепт приготовления «Канапе с сыром и огурцами»

С ломтиков хлеба срежьте корку, при помощи стакана вырежьте кружочки. Выложите хлебцы на противень и затем подсушите в жарочном шкафу. Хлебцы остудите, потом намажьте каждый сливочным маслом, сверху поместите кусочек сыра, огурца и любые из перечисленных ингредиентов. Канапе скрепите шпажками.

Для приготовления «Канапе с языком» вам понадобится

• 300 г черного хлеба
• 100 г отварного говяжьего языка
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. л. измельченного хрена
• 2 шт. куриных отварных яйца
• 2 шт. свежих огурца
• 100 г сметаны
• 50 г зелени петрушки
• щепотка соли

Рецепт приготовления «Канапе с языком»

Хлеб нарежьте на маленькие ломтики, шириной по 1 см. Обжарьте их с двух сторон на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. Вырежьте из полученных гренок круги. Подготовьте смесь из сливочного масла и хрена. Намажьте ей хлебные кружочки, а сверху положите кружки такого же диаметра из языка. Помажьте сверху присоленной сметаной и положите кружочек огурца. В середину проденьте шпажку. Измельчите яйца и зелень, перемешайте и посыпьте полученные канапе.

Для приготовления «Канапе из грибочков» вам понадобится

• 200 г маринованных шампиньонов
• 100 г ветчины
• 100 г сыра твердых сортов
• 50 г зелени лука
• 2 шт. куриных отварных яйца
• 200 г майонеза
• 1 зубок чеснока
• перец молотый по вкусу

Рецепт приготовления «Канапе из грибочков»

Шляпки грибов аккуратно отделите от ножек. Измельчите яйца, сыр, ветчину и лук. Все перемешайте и добавьте майонез и перец. Выдавите туда же чеснок. Полученной смесью нафаршируйте шляпки шампиньонов. В конце в каждое канапе вставьте шпажку.

Для приготовления «Канапе пикантных» вам понадобится

• 300 г любого хлеба
• 100 г соленой семги
• 1 крупная достаточно твердая хурма
• 1 лимон
• 50 г зелени петрушки
• 50 г зеленого салата
• 50 г мягкого плавленого сыра

Рецепт приготовления «Канапе пикантных»

Хлеб нарежьте небольшими квадратными тонкими кусочками, толщиной около 1 см. Намажьте эти кусочки сыром, сверху положите листик салата и небольшой кусочек хурмы и дольку лимона. Рыбу нарежьте на тонкие пластины и красиво выложите по одной на каждый бутерброд. Сверху аккуратно положите веточку петрушки. Проткните полученные канапе шпажками.

Для приготовления «Канапе с кабачками» вам понадобится

• 1 среднего размера кабачок
• 100 г соленого лосося
• 100 г сыра твердых сортов
• 5 шт. помидоров чери
• 1 средний помидор
• 50 г зелени укропа и лука
• лимонный сок
• щепотка соли
• растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления «Канапе с кабачками»

Порежьте кабачок на тонкие кружочки шириной по 5 мм, посолите и оставьте полежать 10 минут. Потом немного обжарьте их с двух сторон, промокните бумажным полотенцем от излишков масла. Порежьте кружками сыр и помидор. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Теперь составьте канапе. Выкладывайте на тарелку кабачок, затем ломтик лосося, кружки сыра и помидора, снова кабачок и лосось, зелень. Сверху поставьте помидор чери и проткните все шпажкой. Сверху полейте полученные канапе лимонным соком.

Для приготовления «Канапе классических» вам понадобится
100 г хлеба

• 1 соленый огурец
• 100 г оливок без косточек
• 100 г любого сыра с плесенью
• 1 помидор
• 100 г крабовых палочек

Рецепт приготовления «Канапе классических»

Порежьте крупными кубиками шириной по 1 см хлеб, сыр, помидор и крабовые палочки. Огурец разрежьте вдоль на 4 части и порежьте на кубики. Теперь соберите канапе на шпажку в следующем порядке: хлеб, сыр, помидор, крабовая палочка, огурец и оливка.

Для приготовления «Канапе оригинальных с селедкой» вам понадобится

• 100 г черного хлеба
• 30 г сливочного масла
• 10 г измельченного хрена
• 50 г филе селедки
• кислое яблоко

Рецепт приготовления «Канапе оригинальных с селедкой»

Хлеб нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками. Приготовьте пасту из сливочного масла и хрена, намажьте ей кусочки хлеба. Селедку нарежьте помельче и выложите на бутерброды. Сверху положите небольшой кусочек яблока. Проткните канапе шпажкой.

Для приготовления «Канапе из маринованных грибочков» вам понадобится

• 200 г хлеба
• 30 г сливочного масла
• 1 отварное куриное яйцо
• 30 г любых маринованных грибов
• соль и готовая горчица для заправки
• 50 г зеленого лука
• растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления «Канапе из маринованных грибочков»

Хлеб порежьте на небольшие квадратные кусочки, обжарьте с двух сторон на растительном масле. Смажьте полученные гренки сливочным маслом. Яйцо порежьте кружками. Желток выньте и перемешайте с мелко нарубленными грибами. Заправьте полученную смесь горчицей, посолите. Выложите яйца на хлеб, сверху аккуратно вложите смесь с грибами. Украсьте бутерброды мелко нарезанным луком.
Возможно, наши рецепты вдохновят вас на новые, творческие идеи!

Канапе — рецепты и идеи: фото

Домашний рецепт простых канапе на шпажках пошагово с фото

Канапе с креветками на шпажках

Канапе — это французский мини-бутерброд. Изначально он состоял из небольшого кусочка хлеба, покрытого помидором, ветчиной, сыром и т. д. Позже список ингердиентов расширился, дойдя…

Канапе из блинов на шпажках

Очень удобное и красивое блюдо для праздничного стола. Все можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только собрать и разрезать. Как вы догадываетесь, начинки можно менять…

Рецепт канапе с огурцом на шпажках

Делюсь с вами простым рецептом канапе с огурцом на шпажках. Получается очень легкая диетическая закуска, которая станет отличным аперитивом к основному блюду на праздничном застолье….

Канапе на шпажках

Для легкого ужина или праздничного стола предлагаю довольно простой рецепт канапе на шпажках с сыром и помидором. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и любит вкусно…

Простой рецепт огуречных канапе

На праздничный стол всегда хочется сделать что-нибудь интересное, вкусненькое и не слишком сложное, чтобы не застрять на кухне надолго. Я покажу чудесную и оригинальную закуску. Рекомендую…

Блинные канапе

Пшеничная мука 1 стак. • Молоко 1 стак. • Кипяток 2/3 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка • Растительное масло 1 столовая ложка • Слабосоленая форель 250 г • Творожный сыр 250…

Как приготовить простые канапе

Украсьте ваш стол этой оригинальной закуской. Самый красивый способ украсить праздничный стол или даже совершенно обычный обед — сделать интересное и вкусное канапе. Приготовить эту…

Канапе мимоза

Запеченная рыба предаст мимозе совершенно новый вкус. А если выложить блюдо оливками и отварными креветками, это станет не только украшением, но и вкусным дополнением салата….

Рецепт канапе пошагово

маслины — по вкусу • перец болгарский — по вкусу • огурцы — по вкусу • сыр — по вкусу • шампиньоны — по вкусу • редиска — по вкусу • черника — по вкусу • петрушка — по вкусу • помидоры…

Мясных канапе. Фруктовые канапе на шпажках

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе — это очень маленькие бутерброды, которые нельзя откусить, а положить в рот целиком. Чаще всего это фуршет, который берут на руки. Подаются в основном с легкими коктейлями и вином.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разнообразных наборов блюд.Поэтому вы обязательно найдете те, которые понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Нарезать филе сельди и ломтики черного хлеба квадратиками одинакового размера со стороной около 7-10 мм.

Нарезать хрустящие маринованные огурцы кольцами такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизать на шпажки попеременно кусочки хлеба, чернослив, огурцы и селедку (если непонятно, смотрите фото). При подаче добавить в рыбу каплю горчицы и украсить петрушкой.

Канапе из рулетов из ветчины с сыром

Натереть 100 г твердого сыра на средней терке. Добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный через чесночный пресс. Приправить 1 ст. л. майонез или сметана на ваш выбор.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый кружок выложить немного сырной начинки и скатать ветчину в рулет.В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей шириной 1,5-2 см.

На каждый вертел «наденьте» одну консервированную оливку без косточек и два небольших рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться так, как на фото.

Канапе «Крючки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках наверняка понравятся любителям морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы придают канапе необходимую свежесть и хрусткость.Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Такие канапе есть в меню ресторанов, но каждый может без проблем приготовить их дома.

Огурец вымыть и нарезать продольно тонкими тонкими полосками.

Положите полную чайную ложку сливочного сыра с листом петрушки в середину каждой полоски.

Положить на сыр 1 очищенную отварную креветку (хвосты не отрывать).

Заверните начиненный огурец в рулет и закрепите шпажкой.Наденьте крючки на небольшой кусок хлеба или крекера.

Канапе волнистые с колбасой

Чтобы гости по достоинству оценили ваши старания, важно не только быстро приготовить дома канапе на шпажках, но и красиво их украсить. Есть несколько способов сделать это. Одно из них — формировать из продуктов объемные фигуры, например, складывать их в виде волн. Эти канапе очень эффектно смотрятся и выглядят аппетитно.

Положите половину оливы, тонкие полоски огурца и ломтики колбасы на шпажку, как на фото.

Прикрепите вертел к основанию тарелки с хлебом, на которой находятся помидоры и твердый сыр.

Красивые домашние канапе волнистые готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветки — один из самых популярных ингредиентов в домашних канапе. Она как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми разными начинками, и их не должно быть много. Напротив, продукты не должны подавлять вкус креветок, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона маленькие кружочки, обсушите их на сухой сковороде.

На буханку выложить мелкие нарезанные кружками помидоры, а сверху выложить вареные креветки.

Закрепите ингредиенты шпажкой (см. Фото). Выдавите по 2-3 капли лимонного сока на каждый канапе и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику.Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Они, как правило, первые и исчезают с табличек.

Для приготовления разноцветных канапе нужно с авокадо очистить кожуру, удалить с нее косточку и нарезать плоды небольшими кубиками.

Нарезать маринованные анчоусы небольшими полосками. Перепелиные яйца отварить, очистить от кожуры и разрезать пополам.

Нарезать по очереди яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и оливками

Для этого рецепта выбирайте креветки большего размера и оливки меньшего размера.

Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Рвите руками «кудрявые» кончики листьев салата на мелкие кусочки.

Положите оливки в хвостатые креветки, проткните вертелом и закрепите на огурце и салате. Должно получиться так, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные канапе на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и на торжествах дома.

Канапе — лучший вариант для посиделок с друзьями.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов — креветки с виноградом без косточек на основе сушеных гренок. Это вкусно!

Мини-бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Смазать жиром ломтик тостового хлеба и разрезать по диагонали на 4 части. На каждую выложить по кусочку балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась телесная «волна».Посыпьте канапе черными оливками.

Канапе многослойные на шпажках

Вам может показаться, что приготовить такую ​​закуску сложно и трудоемко, но это не так. Все достаточно просто, но делать все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб в форме кирпича нарезать равными тонкими кусочками (4-5 мм). Намазать плавленым сыром все дольки.

Положите нарезанные тонкими полосками огурцы поверх черного ломтика. Накрыть белым хлебом, смазанной маслом вниз.Затем смажьте вторую сторону белого хлеба сыром. Выложите на него малосоленую форель или лосось. Затем накройте кусочком черного хлеба, который ранее был намазан сыром.

Повторите шаги, при желании используйте только желтый болгарский перец или другой овощ в качестве промежуточного слоя. Сверху на слоеный бутерброд выложите белый хлеб, посыпанный плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вверх и вниз.Это даст вам в домашних условиях красивые гладкие и вкусные канапе.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой довольно просты. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Вымыть сельдерей и нарезать кубиками длиной 2-3 см.

Наложить на вертел очищенные креветки, затем консервированные оливки и прикрепить все к основе сельдерея.

Шашлык из сырного ассорти

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится 3 вида сыра и виноград.При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, и лучше выбирать виноград без косточек.

Сыры нарезать кубиками со стороной один сантиметр. Виноград промыть, обсушить, разрезать посередине на 2 равные части. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и небольшого размера, срезать его нельзя.

Нанизывайте виноград на шпажки по очереди и по очереди один сорт сыра.

Эти канапе хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Триколор»

Рецепты канапе на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только взглянув на изображение. В этом случае.

Но для полной наглядности стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных оливок без косточек.

Эти канапе низкокалорийны, диетические и легкие.Поэтому вы можете есть их в неограниченном количестве или пока они не закончатся.

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Нарезать черный хлеб и ветчину тонкими ломтиками. Все дольки нарезать равными квадратиками со стороной 1,5-2 см. Огурцы примерно одинакового диаметра нарезать кружочками.

Поместите огурцы между двумя буханками хлеба. Сверху выложить ломтик ветчины, затем помидоры черри и оливку. Проткните все ингредиенты шпажкой.

Можно подать домашние канапе с ветчиной.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и оливками

Положите на шпажку корнишон, ломтик сыра Моцарелла или Проволетта и черную оливку. Если вы хотите, чтобы канапе лежали на тарелке, нужно обрезать оливки с одной стороны и положить закуску на ровную сторону. Но можно и просто выложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.

Небольшие огурцы нарезать кольцами.

Сыр нарезать кубиками.

На каждую шпажку нанизываем по очереди помидоры черри, затем оливки, огурцы и закрепляем все на сырном кубике.

Закуска с сыром и салями

Рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе — сыра и колбасы. А необычный дизайн закусок в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Вырежьте квадраты или кружки одинакового размера из тостов и ломтиков твердого сыра. Выложите сыр на хлеб (при желании можно смазать его маслом).

На шпажку положить кружок салями с черной оливкой, как на фото. Прикрепите парус к основанию для хлеба.

Закуски из мухомора

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится несколько небольших красных помидоров черри, столько же перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварить, остудить и очистить. Разрежьте каждый помидор пополам и очистите мякоть ложкой.

Поочередно нанизывать на шпажку яйца (грибную ножку) и половинки помидора, которые будут выполнять роль шляпок.

Нанесите маленькие капли майонеза на красные колпачки. Удобно будет делать это зубочисткой. К ножке мухомора приложить листья петрушки с майонезом.

Приятного аппетита!

Бутерброды с креветками

Обжарить буханку на сухой сковороде.Вырежьте из него кружочки диаметром около 3 см.

Нанижите половинки оливок на шпажку. Затем проткните вареную хвостатую креветку в двух местах и ​​закрепите вертикально на кружочках батона (см. Фото).

Посыпьте домашние канапе с креветками сливочным сыром и веточкой укропа на хлебной основе.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, что в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое, а главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

Если вы собираетесь отойти от традиционного застолья и устроить, то рецепты канапе на шпажках с фото просто обязаны быть в записной книжке, ну или хотя бы в закладках. Канапе на шпажках — рецепты в домашних условиях сегодня доступны не только профессиональным поварам и поварам, но и обычным хозяйкам вроде нас с вами.

Если в вашем арсенале есть проверенные закуски на шпажках для праздничного стола (рецепты с фото) — считайте это половиной удачного застолья.Вторая половина — это правильная подача и сервировка закусок на шпажках, а рецепты канапе на шпажках с фото на сайте Домашнего ресторана призваны помочь вам в этом нелегком деле.

Все представленные закуски на шпажках — рецепты с фото и подробным описанием процесса приготовления, придадут уверенности в своих силах и очаруют всех гостей великолепным исполнением и сервировкой праздничных канапе на шпажках.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки хорошо сочетаются с твердым сыром и лимоном, вместе они образуют отличную закуску: вкусную и красивую.Эти канапе можно подавать как сопровождение к аперитиву: они идеально подходят к коньяку, бренди или рому. Для фуршета это восхитительное канапе на шпажках — настоящая находка. Как приготовить канапе на шпажках с сыром и оливками (рецепт с фото) смотрите .

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках праздничный стол с креветками, сыром и помидорами черри, я написала .

Канапе с красной рыбой на шпажках

Как приготовить канапе на шпажках к праздничному столу с красной рыбой, можете посмотреть .

Канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй»

Как приготовить канапе на шпажках с клубникой и бананом «Поцелуй» вы можете посмотреть .

Состав:

• Сыр твердый (Русский или Гауда)
• (Дор Блю, Рокфор, Горгонзола)
• Листья салата для украшения
• Виноград крупный

Подготовка:

На зубочистку или шпажку для коктейлей сначала нанижите на конец шпажки кубик одного сорта сыра, а затем — виноградную ягоду.Выложите канапе на тарелку с салатом.

Канапе на шпажках для детей «Мухомор»

Состав:

• Помидоры черри
• Яйца перепелиные
• Петрушка кудрявая
• Майонез

Подготовка:

Перепелиные яйца отварить, очистить от кожуры и срезать нижнюю крышку (это будет основа мухомора). Помидоры черри разрезать пополам, удалить косточки и мякоть. На шпажку нанизать сначала яйцо, затем шляпку томатного гриба.Украсить канапе фигурными веточками петрушки, а белые точки на помидорах сделать майонезом.

Состав:

Подготовка:

Малосоленую семгу нарезать тонкими ломтиками и нанизать на шпажку «гармошкой». Выложите канапе на тарелку и сверху посыпьте цедрой лимона и даже молотым перцем.

Состав:

• Куриное филе
• Соевый соус
• Огурцы
• Болгарский перец
• Шампиньоны маринованные
  

Подготовка:

Мед растопить в сотейнике и добавить соевый соус.В этом соусе обжарить куриные грудки, остудить, нарезать порциями для канапе. На шпажку нанижите сначала шампиньоны, затем болгарский перец, затем курицу и кольцо огурца. Украсить канапе зеленым базиликом.

Состав:

• Лосось слабосоленый
• Яйца перепелиные вареные
• Огурцы свежие

Подготовка:

Сначала на кружки с огурцами кладем дольки слабосоленого лосося, а сверху половину яйца.Проткните «пирамиду вертелом» и подавайте.

Можете посмотреть пошаговый мастер-класс, как приготовить канапе из блинов на шпажках.

Состав:

• Лосось слабосоленый
• Огурцы свежие
• Черный хлеб
• Листья салата
• Мягкий сливочный сыр
• Черные оливки

Подготовка:

С черного хлеба срезать корочку и нарезать кусочками под канапе.Намазываем каждый кусок хлеба сливочным сыром, сверху кладем лист салата, затем рыбу и колем на шпажку огурцом и маслиной, как показано на картинке.

Роллы — канапе на шпажках с беконом

Состав:

• Свежее сало с прорезью (бекон)
• Соленья
• Болгарский перец
• Укроп
• Горчичный

Подготовка:

Бекон нарезать соломкой длиной примерно 10-15 см.На каждую полоску намазать горчицу, положить кусочек маринованного огурца, болгарский перец и веточку укропа. Сверните бекон рулетом и проткните вертелом.

Состав:

• Филе утки
• Апельсиновый сок
• Устричный соус
• Масло растительное
• Черника
• Хурма

Подготовка:

Мясо утки замариновать в апельсиновом и устричном соках в течение 24 часов.Затем обжарить на масле и нарезать тонкими ломтиками. Обернуть хурму мясом и нарезать на шпажке с черникой и мятой, как показано на картинке.

Канапе на шпажках с феттой и овощами

Состав:

• Сыр Фетта
• Огурцы
• Черные оливки
• Помидоры черри красно-желтые

Подготовка:

На шпажку накалываем ингредиенты в следующем порядке: половинка помидора, оливка, кружок огурца и кубик сыра фетта.

Канапе на шпажках для праздничного стола (простые рецепты с фото) от Home Restaurant позволят избежать длительного и мучительного стояния у плиты, а также приятно удивить своих гостей оригинальным сочетанием продуктов из канапе. Все рецепты канапе на шпажках с фото простые и вкусные, проверены лично мной и гостями сайта Home Restaurant. Поэтому можно смело использовать при планировании и приготовлении фуршета рецепты канапе с фото на шпажках, и не переживать, что закуска не получится, либо она не понравится гостям.

Коллекция рецептов канапе с фото на шпажках будет постоянно пополняться. Вы можете найти здесь для себя как традиционные рецепты на шпажках, такие как: фруктовые канапе на шпажках, канапе с сыром на шпажках, канапе на шпажках с лососем, канапе на шпажках для детей, канапе на шпажках с ветчиной, и необычные рецепты канапе на шпажках. с фотографиями, используя различное сочетание лакомств.

4.5 (89.09%) 11 голосов

Если рецепт понравился — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в социальных сетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда.Ваш отзыв — лучшая награда для меня 💖💖💖!

Праздничное застолье — это не только радость встречи с близкими людьми и ощущение праздника, но и стресс, ведь за короткое время придется приготовить большое количество еды. В этом случае может помочь закуска на шпажках — легкое и быстрое блюдо, которое в большинстве случаев не требует термической обработки, но выглядит очень нарядно. Из небольшого набора продуктов можно приготовить самые разнообразные закуски, не будучи скучными или однообразными.

Ниже представлены самые простые и вкусные варианты холодных закусок и канапе, которые легко приготовить из небольшого набора продуктов.

Закуска на вертеле с сыром и ветчиной

Для приготовления закуски понадобится ветчина, твердый сыр; для украшения можно использовать дольки свежего огурца или некрупные оливки без косточек.

Сыр и ветчину нарезать равными квадратами, при желании можно сделать ингредиенты круглой или многоугольной формы. Сначала на шпажку нанизывается украшение — небольшой кусочек свежего огурца или маслины без косточек.После этого колется ветчина, а затем сыр. Полученные закуски аккуратно разложены на сервировочном блюде. При желании их можно украсить зеленью. Подавать охлажденным.

С колбасой салями на праздничном столе

Такая закуска имеет изысканный вкус и будет, кстати, на праздничном фуршете, дома или на работе. Для его приготовления вам понадобится качественная колбаса салями, белый хлеб, листья салата, свежий или маринованный огурец для украшения.

Колбасу нарезать по диагонали тонкими ломтиками, они должны иметь форму вытянутого овала. Хлеб нарезают небольшими продолговатыми кусочками, салат — руками на мелкие кусочки. Огурец нарезаем крупными кубиками.

Изделия нанизываются на шпажку следующим образом: основа закуски — хлеб, на него кладется лист салата, после чего наступает очередь салями, которую либо скатывают в рулет, либо сгибают пополам. Украсить получившуюся закуску небольшим кубиком огурца.

Лакомство подается охлажденным. Тарелку можно украсить зеленью и листьями салата.

Канапе с копченой курицей

Не только вкусно, но и сытно. Для его приготовления вам понадобится белый или серый хлеб, листья салата, копченая курица, болгарский перец, помидоры черри.

Как приготовить оригинальные канапе к празднику по простым рецептам!

Какой праздник не обходится без вкусностей и лакомств? Мы всегда идем радовать своих близких и каждый раз стремимся приготовить что-то новое.Все слышали о маленьких бутербродах на вертеле, называемых канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.

ВАЖНО: Часто гости оказываются на пороге и мы хватаемся за головы, жалуясь на то, что приготовить на скорую руку. И здесь, как никогда, на помощь придут канапе. Пара кусочков колбасы, сыра, оливок и помидора — и вы готовы удивить своих гостей!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Праздничные канапе отличаются от обычных канапе тщательным подбором ингредиентов и дизайном.Обычные шпажки из дерева здесь не подойдут. Лучше выбирать яркие, подходящие к стилю праздника и оформлению праздничного стола.

• Для его приготовления вырезаем из белого хлеба кружок и нанизываем на шпажку.
• Далее аккуратно нарежьте огурец тонкими овалами и скатайте его в кольцо.
• Можно положить внутрь немного мягкого сыра и вставить креветку так, чтобы вся конструкция была зафиксирована шпажкой.

Рецепт 2.Канапе тайский

• Для варки сыр нарезать кусочками, сверху выложить листиками петрушки,
• затем ломтик свежего огурца и сверху креветки .
• Закрепляем все это шпажкой и легкое канапе готово.
• Пригодится на завтрак или ужин!
• Вы видите, как все просто и доступно. Достаточно уделить немного внимания мелочам и вы практически повар.

Рецепты канапе детский праздник

Почему дети так любят канапе? Потому что им нравится все новое и яркое.А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусными маленькими бутербродами и, не отрываясь от общего веселья, снова порезвиться с друзьями.

Рецепт 1. Веселые пингвины

• Ржаной хлеб нарезать ломтиками для основы.
• Вырежьте из отварной моркови кружок и удалите небольшой сектор — так получатся ножки.
• Теперь вам нужно разрезать черную оливку без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и залить ее мягким сыром (филадельфийский или плавленый, который станет корпусом).
  Собираем нашего пингвина на шпажку по одному.
• Вместо головы берем целое оливковое дерево с прорезями для глаз. Так же заправим их сыром.
• И в прорезь для носа вставляем треугольник из моркови. 15 минут и ваш шедевр готов!

Рецепт 2. Канапе сырные паруса

• Необходимо приготовить заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в виде лодочки.
• Далее вырезаем сырные прямоугольники — это будут наши паруса.
• Один прямоугольник должен быть немного меньше другого.
• Нанизываем всю эту красоту на шпажку и завершаем экспозицию морковным треугольником, который станет флагом парусника.

Вуаля, вашим детям это нравится!

Рецепт 3. Бисквитное наслаждение

• Это канапе больше всего понравится вашему малышу, ведь оно сделано из торта.
• Вырежьте кусок бисквита размером 4 x 4 см и вставьте палочку, сверху украсьте малиной и черникой.

Ваш ребенок никогда этого не пробовал!

Канапе к праздничному столу с семгой

Лосось сам по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря содержанию Омега 3 жирных кислот.

А потому приготовление блюд из лосося — это всегда радость и ожидание эстетического удовольствия.

Рецепт 1. Канапе Атлантис

Для этого рецепта нам понадобятся: лосось, мягкий сыр Филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.

• Вырежьте из хлеба квадратную основу и обжарьте на оливковом масле.
• Сверху положить кусочек малосольной семги.
• Смешать сыр с зеленью и аккуратно положить ложку на рыбу.
• Нанизываем все это на шпажку и посыпаем вареным яйцом.

Вкусно, сытно и очень быстро.

Рецепт 2. Оливковая нежность

Нам понадобятся: любой твердый сыр, семга, хлеб, зелень, маслина зеленая.

• Нарезать хлеб квадратиками
• обжарить слезу на оливковом масле.
• Затем в тех же ломтиках лосось, сыр и
• Нанизываем все на красивую шпажку.
• Украсить сверху оливкой и веточкой зелени.

Канапе из селедки на праздничный стол

Ах, эта сельдь. Мы любим его в разных формах и стараемся применить к каждому праздничному столу. Рецептов его использования очень много. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбой, которые порадуют вас и вашу семью.

• Для этого бутерброда нужно сделать заготовки из сырого слоеного теста в виде звезды,
• , оставляя посередине небольшое углубление для наполнения.
• Готовим начинку из кусочков колбасы, тертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
• Все это выкладываем в середину теста и запекаем в духовке 20 минут.

Благодаря простоте приготовления канапе давно стали доступным блюдом в каждом доме. А если вы еще не пробовали, то воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!

ВИДЕО: рецепты канапе

Канапе — это очень маленькие разновидности бутербродов, которые чаще всего украшают столы во время фуршетов.В его основе небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».

Конечно, теперь канапе готовят без хлеба. Для удобства канапе нанизывают на шпажку, во-первых, удобнее брать миниатюрные бутерброды, а во-вторых, канапе не крошится и сохраняет свою красивую первозданную форму. На сегодняшний день рецептов приготовления канапе великое множество. Приведем наиболее удачные, на наш взгляд, из них.

Для приготовления « Канапе с сыром и огурцами » вам понадобится

• 50 г твердого сыра
• 1 огурец
• 100 г копчено-вареной ветчины
• оливки
• оливки
• 2 помидора
• 1 лимон
• 6 ломтиков белого хлеба
• масло сливочное

Рецепт приготовления «Канапе с сыром и огурцами»

С ломтиков хлеба срезать корочку, из стакана вырезать кружочки.Выложите хрустящие хлебцы на противень и высушите в духовке. Охладите хрустящие хлебцы, затем намажьте каждый маслом сливочным маслом, положите сверху ломтик сыра, огурца и любого из перечисленных ингредиентов. Закрепите канапе шпажками.

Для приготовления «Канапе с языком» вам понадобится

• 300 г черного хлеба
• 100 г отварного говяжьего языка
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. л. нарезанный хрен
• 2 шт.вареные куриные яйца
• 2 шт. свежий огурец
• 100 г сметаны
• 50 г петрушки
• щепотка соли

Рецепт приготовления «Канапе с язычком»

Нарезать хлеб небольшими ломтиками шириной 1 см. Обжарьте их с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Вырежьте из гренок кружочки. Приготовьте смесь масла и хрена. Выкладываем на него хлебные кружочки, а сверху кладем кружочки такого же диаметра от языка.Сверху намазать соленой сметаной и положить кружок огурца. Посередине проденьте шпажку. Нарезать яйца и зелень, перемешать и посыпать канапе.

Для приготовления «Канапе с грибами» вам понадобится

• 200 г маринованных шампиньонов
• 100 г ветчины
• 100 г твердого сыра
• 50 г зеленого лука
• 2 шт. вареные куриные яйца
• 200 г майонеза
• 1 зубчик чеснока
• перец молотый по вкусу

Рецепт «Канапе с грибами»

Осторожно отделите шляпки грибов от ножек.Нарезать яйца, сыр, ветчину и лук. Все перемешать, добавить майонез и перец. Выдавите в него чеснок. Полученной смесью набить шляпки шампиньонов. Наконец, вставьте в каждое канапе по шпажке.

Для приготовления «Пряных канапе» вам понадобится

• 300 г любого хлеба
• 100 г малосольного лосося
• 1 большая, довольно плотная хурма
• 1 лимон
• 50 г петрушки
• 50 г зеленого салата
• 50 г плавленого мягкого сыра

Рецепт приготовления «Пряных канапе»

Нарезать хлеб небольшими квадратными тонкими ломтиками толщиной около 1 см.Намазать эти дольки сыром, сверху положить лист салата и небольшой ломтик хурмы и дольку лимона. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками и аккуратно разложите, по одному на каждый бутерброд. Сверху аккуратно положите веточку петрушки. Проткните канапе шпажками.

Для приготовления «Канапе с кабачками» вам понадобится

• 1 средний кабачок
• 100 г малосольного лосося
• 100 г твердого сыра
• 5 шт.помидоры черри
• 1 средний помидор
• 50 г зелени укропа и лука
• лимонный сок
• щепотка соли
• Масло растительное для жарки

Рецепт «Канапе с кабачками»

Кабачки нарезать тонкими ломтиками шириной 5 мм, посолить и дать полежать 10 минут. Затем немного обжарьте их с двух сторон, промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Сыр и помидор нарезать кружочками. Рыбу нарезать тонкими ломтиками.Теперь приготовьте канапе. На тарелку выложить кабачки, затем ломтик лосося, кружочки сыра и помидор, снова кабачки и лосось, зелень. Сверху выложить помидор черри и проткнуть все шпажкой. Сверху полейте лимонным соком.

Для приготовления «Канапе классических» понадобится
хлеба на 100 г

• 1 соленый огурец
• 100 г оливок без косточек
• 100 г любого голубого сыра
• 1 помидор
• Крабовые палочки 100 г

Рецепт «Классических канапе»

Хлеб, сыр, помидоры и крабовые палочки нарезать крупными кубиками шириной 1 см.Огурец разрезать вдоль на 4 части и нарезать кубиками. Теперь выложите канапе на шпажку в следующем порядке: хлеб, сыр, помидор, крабовая палочка, огурец и оливковое масло.

Для приготовления «Оригинальных канапе с сельдью» вам понадобится

• 100 г черного хлеба
• 30 г сливочного масла
• 10 г нарезанного хрена
• 50 г филе сельди
• кислое яблоко

Рецепт приготовления «Канапе оригинальные с селедкой»

Нарезать хлеб тонкими прямоугольными ломтиками.Сделать пасту из сливочного масла и хрена, намазать ломтиками хлеба. Селедку нарезать более мелкими кусочками и выложить на бутерброды. Сверху положите небольшой кусочек яблока. Проткните канапе шпажкой.

Для приготовления «Канапе с маринованными грибами» вам понадобится

• 200 г хлеба
• 30 г сливочного масла
• 1 вареное куриное яйцо
• 30 г любых маринованных грибов
• соль и горчица готовая для заправки
• 50 г зеленого лука
• Масло растительное для жарки

Рецепт «Канапе из маринованных грибов»

Хлеб нарезать небольшими квадратными кусочками, обжарить с двух сторон на растительном масле.Полученные гренки смазать сливочным маслом. Яйцо нарезать кружочками. Удалите желток и смешайте с мелко нарезанными грибами. Приправить смесь горчицей, посолить. Сверху на хлеб выложить яйца, а сверху аккуратно выложить грибную смесь. Украсить бутерброды мелко нарезанным луком.
Возможно, наши рецепты вдохновят вас на новые, креативные идеи!

Канапе — рецепты и идеи: фото

Вкусных канапе на шпажках на праздничном столе.Канапе с сыром

Канапе с колбасой используются не только для праздничного украшения фуршетов. Умело устроенные, они привлекают своей красочностью детей, способствуют появлению аппетита.

Для приготовления таких канапе используются сосиски практически всех видов из разных видов мяса. Вкусовые качества сосисок позволяют сочетать их практически со всеми продуктами, даже с рыбой и морепродуктами.

Также нет ограничений по выбору канапе по составу и по отношению к овощам.Канапе — это кулинарное творение, в котором полет воображения поистине безграничен.

Собирая канапе, не забывайте главный принцип приготовления этого блюда — высота бутерброда не должна быть больше семи сантиметров.

Как приготовить канапе с колбасой — 15 разновидностей

Это самый простой способ приготовить небольшие бутерброды для фуршета.

Состав:

• Колбаса вареная — 15 грамм;
• Колбаса Салями — 15 грамм;
• Сыр твердых сортов — 50 грамм;
• Хлеб тостовый — 2 шт.

Подготовка:

Нарезать сыр небольшими кубиками, примерно по полтора сантиметра с каждой стороны. Ломтики колбасы нарезать узкими спиралями, шириной около полсантиметра. Это удобнее делать, если делать нарезку, не закручивая кончик ножа, а фиксируя его и вращая доску, постепенно перемещая кончик ножа к центру ломтика колбасы. У вас должна получиться лента длиной около семнадцати сантиметров.

Немного поджарить хлеб в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками со стороной, немного превышающей размер кубиков сыра.

Оберните сырный кубик колбасной лентой и закрепите в виде бантика. Приготовьте два вида таких заготовок, используя сервелат и спиральки вареной колбасы.

Проткнуть вертелом и зафиксировать на квадрате хлеба.

Положите на блюдо.

При приготовлении классических канапе использование шампуров совершенно необязательно. Если канапе подают с коктейлями или украшают фуршет, то их принято брать с собой.

Такие канапе отличаются не только изысканным необычным сочетанием вкусов, но и вполне сытно.

Состав:

• Фасоль белая — 150 грамм;
• Красный лук — луковиц;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Розмарин — 1 веточка;
• Тмин — ¼ чайной ложки;
• Соль морская — ¼ ложки;
• Колбаса домашняя — 200 грамм;
• Масло оливковое — 6 столовых ложек;
• Багет — 1 штука;
• Базилик — 10 грамм;
• Вяленые помидоры — 100 грамм;
• Петрушка, веточки — 5 штук;
• Перец и соль по вкусу.

Подготовка:

Отварить фасоль и пюре с базиликом, луком, розмарином, чесноком и тмином, перцем и солью.

Багет нарезать кольцами и обсушить в духовке, сбрызнув оливковым маслом.

Колбасу нарезать толстыми кольцами.

На кружок багета выложить протертую фасоль, сверху положить кусок вяленого помидора, затем кусок колбасы.

Украсить петрушкой.

Состав:

• Колбаса салями — 150 грамм;
• Творог — 200 грамм;
• Тесто слоеное — 1 упаковка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Масло растительное — 1 чайная ложка;
• Помидоры черри — для украшения;
• Оливки — по количеству канапе;
• Зелень по вкусу.

Подготовка:

Используя стакан или маленький стаканчик из листа слоеного теста, вырежьте кружочки. Противень смазать маслом, поставить кружки и запекать в разогретой до 200 ° С духовке (около десяти минут).

Приготовьте начинку. Зелень и чеснок мелко нарезать, смешать с творогом.

Выложить на готовые кружки из слоеного теста творожную начинку, сверху выложить два ломтика салями и накрыть вторым кружком слоеного теста. Сверху выложить помидор черри и закрепить канапе шпажкой.Соберите вторые канапе в той же последовательности, только заменив помидор оливкой.

Выложите листы салата на блюдо и положите на них канапе.

Эти канапе особенно вкусны в теплом виде с медово-горчичным соусом.

Состав:

• Колбаса свиная полукопченая — 200 грамм;
• Тесто слоеное — 150 грамм.

Состав соуса:

• Майонез — 150 грамм;
• дижонская горчица — 150 грамм;
• Мед — 3 ст.

Подготовка:

Колбасу нарезать продолговатыми кубиками, тесто нарезать соломкой.

Оберните каждую палочку полоской теста, чтобы концы колбасы оставались свободными, и запекайте в духовке, пока тесто не будет готово.

Приготовьте соус.

Смешайте ингредиенты для соуса в маленькой кастрюле и нагрейте, не доводя до кипения, в течение пяти минут, постоянно помешивая.

Обернутую в тесто колбасу положить на шпажку и подавать с соусом.

Классическое сочетание влажных ароматов копченой колбасы и творожных сыров делает такие канапе незаменимыми при создании любого фуршета.

Состав:

• Творог — 150 грамм:
• Оливки по вкусу;
• Багетный хлеб — ½ штуки;
• Специи по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Зелень по вкусу.

Подготовка:

Багет нарезать кольцами и слегка подсушить в предварительно разогретой духовке.Используя рюмку, вырежьте базовые круги канапе.

Творог смешать с измельченной зеленью, солью, любимыми специями.

Салями нарезать тонкими ломтиками.

Возьмите две оливки. Согните ломтик колбасы S-образно и вставьте в углубление одну оливку. Закрепите в таком виде шпажкой.

Выложить творожно-сырную массу на круг багета, сверху установить колбасу с оливками на шпажке.

Можно подавать.

В этом видео показано, как приготовить канапе с колбасой и грибами, а также другие вкусные закуски, которые украсят любой праздничный стол.

Состав:

• Колбаса сырокопченая — 100 грамм;
• Сыр твердый — 100 грамм;
• Огурцы маринованные — две штуки;
• Грибы маринованные — по количеству канапе;
• Петрушка для украшения.

Подготовка:

Сыр нарезать небольшими кубиками стороной примерно полтора сантиметра. Огурцы нарезать кружочками.

На шпажку нанизать ломтик огурца, затем кубик сыра, затем сверху лист петрушки и маринованный гриб.

Канапе готовы.

Эти канапе состоят всего из двух ингредиентов — использование кислого вкуса ананаса превращает обычную вареную колбасу в деликатес.

Состав:

• Консервированный ананас — 150 грамм;
• Колбаса вареная — 200 грамм.

Подготовка:

Ананасы нарезать кубиками, колбасу очистить и нарезать толстыми кружками.

Нанизать на вертел кубик ананаса и воткнуть колбасу в кольцо.

При подаче положить на блюдо, используя колбасу в качестве основы.

Канапе «Оригинальность»

Такие канапе с половинкой яйца не только украсят любой праздничный стол, но, несомненно, порадуют гостей.

Состав:

• Ломтики отрубного хлеба — 8 штук;
• Салями — 8 ломтиков;
• сыр Гауда — 50 грамм;
• Листья салата — 30 грамм;
• Яйцо — 4 штуки;
• Укроп — 50 грамм;
• Лук зеленый — 50 грамм;
• Кетчуп — 20 грамм.

Подготовка:

Сыр и салями нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить вкрутую и разрезать пополам.

Положите на ломтик хлеба в следующей последовательности:

1. лист салата;
2. ломтик салями;
3. кусок сыра прокатанный.

Выдавите полоску кетчупа на поверхность сырного рулета.

Выложите на блюдо, положив по половинке яйца рядом с каждым канапе. Украсить веточками укропа и мелко нарезанными перьями зеленого лука.

Такие бутерброды не только украсят праздничный стол, но и запомнятся гостям своим изысканным вкусом.

Состав:

• Куриная колбаса (или индейка) — 250 грамм;
• Моцарелла (маленькие шарики) — 12 штук;
• Листья базилика — 8 штук;
• Помидоры черри мелкие — 12 штук;
• Оливки без косточек — 12 шт.

Подготовка:

Очистить колбасу и нарезать 12 кружков.Оливки разрезать пополам.

Поместите на шпажку по порядку:

1. круг колбасный;
2. шарик из моцареллы;
3. лист базилика;
4. помидор черри;
5. половина оливы.

Положите на блюдо, как небольшой шашлык.

Эти канапе еще называют «Свадебные», потому что они очень популярны в США при украшении свадебных приемов.

Состав:

• Маленькие белые булочки — 6 штук;
• сыр Филадельфия — 150 грамм;
• Колбаса сырокопченая — 150 грамм;
• Листья салата — 100 грамм.

Подготовка:

Разрежьте булочки на две половинки. Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Отрежьте верхнюю часть нижней половины булочки, чтобы обеспечить устойчивость канапе.

Выложите салат на булочку.

Раскатайте два кружка колбасы пополам, положив в середину сыр и положив на лист салата. Сверху выложить еще немного сыра и накрыть второй половинкой булочки, все соединить шпажкой.

Положить на блюдо и подавать.

Эти канапе готовятся без хлеба и требуют минимум времени и труда, но при этом не становятся менее вкусными.

Состав:

• Сыр-200 г
• Колбаса сырокопченая-100 г
• Оливки без косточек — по количеству канапе.

Подготовка:

Колбасу нарезать очень тонкими продолговатыми ломтиками. Сыр нарезать кубиками.

Нанижите ингредиенты на шпажку в следующей последовательности:

1. оливковый;
2. кубик сыра;
3. ломтик колбасы, собранный в виде рюшей, то есть полоски, собранной вместе со смежными поверхностями.

Выложите на блюдо, положив канапе на основу из колбасы.

Такие канапе обязательно понравятся и запомнятся изысканностью сочетания вкусов. сырокопченая колбаса и морепродукты.

Состав:

• Креветки — 12 штук;
• Колбаса сырокопченая — 150 грамм;
• Зелень — 100 грамм;
• Пармезан — 50 грамм;
• Цедра лимона — 50 грамм;
• Лимонный сок — 150 грамм.

Подготовка:

Креветки отварить и очистить. Сосиски очистить и нарезать тонкими ломтиками. Пармезан натереть на терке. Натереть цедру лимона и выжать сок.

Вставьте ломтик колбасы в изгиб креветки и закрепите шпажкой.

Подавать с лимонным соком, тертым пармезаном и рубленой зеленью.

Канапе вынимают на шпажке, опускают в лимонный сок, а затем в пармезан и зелень.

Оказывается необычайно вкусно.

Подается с молодыми сухими белыми винами.

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе — это очень маленькие бутерброды, которые нельзя откусить, а положить в рот целиком. Чаще всего это фуршет, который берут на руки. Подаются в основном с легкими коктейлями и вином.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разнообразных наборов блюд.Поэтому вы обязательно найдете те, которые понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Нарежьте филе сельди и ломтики черного хлеба на квадраты равного размера со стороной около 7-10 мм.

Нарезать хрустящие маринованные огурцы кольцами такой же толщины, как сельдь и хлеб.

Нанизать на шпажки попеременно кусочки хлеба, чернослив, огурцы и селедку (если непонятно, смотрите фото). При подаче добавить в рыбу каплю горчицы и украсить петрушкой.

Канапе из рулетов из ветчины с сыром

Натереть 100 г твердого сыра на средней терке. Добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный через чесночный пресс. Приправить 1 ст. л. майонез или сметана на ваш выбор.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый кружок выложить немного сырной начинки и скатать ветчину в рулет.В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей шириной 1,5-2 см.

На каждый вертел «наденьте» одну консервированную оливку без косточек и два небольших рулета из ветчины с сырной начинкой … Это должно выглядеть так, как на фото.

Канапе «Крючки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках наверняка понравятся любителям морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочный сыр, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы придают канапе необходимую свежесть и хрусткость.Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Такие канапе есть в меню ресторанов, но каждый может без проблем приготовить их дома.

Огурец вымыть и нарезать продольно тонкими тонкими полосками.

Положите полную чайную ложку сливочного сыра с листом петрушки в середину каждой полоски.

Положить на сыр 1 очищенную отварную креветку (хвосты не отрывать).

Заверните начиненный огурец в рулет и закрепите шпажкой.Наденьте крючки на небольшой кусок хлеба или крекера.

Канапе волнистые с колбасой

Чтобы гости по достоинству оценили ваши старания, важно не только быстро приготовить дома канапе на шпажках, но и красиво их украсить. Есть несколько способов сделать это. Одно из них — формировать из продуктов объемные фигуры, например, складывать их в виде волн. Эти канапе очень эффектно смотрятся и выглядят аппетитно.

Положите половину оливы, тонкие полоски огурца и ломтики колбасы на шпажку, как показано на фото.

Прикрепите вертел к основанию формы для хлеба, на которой лежат помидоры и твердый сыр.

Красивые домашние канапе волнистые готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветки — один из самых популярных ингредиентов в домашних канапе. Она как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми разными начинками, и их не должно быть много. Напротив, продукты не должны подавлять вкус креветок, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона маленькие кружочки, обсушите их на сухой сковороде.

Нарезанные кружками выложить на батон небольшие помидоры, а сверху выложить отварные креветки.

Закрепите ингредиенты шпажкой (см. Фото). Выдавите по 2-3 капли лимонного сока на каждый канапе и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику.Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Они, как правило, первые и исчезают с табличек.

Для приготовления разноцветных канапе нужно с авокадо очистить кожуру, удалить с нее косточку и нарезать плоды небольшими кубиками.

Нарезать маринованные анчоусы небольшими полосками. Перепелиные яйца отварить, очистить от кожуры и разрезать пополам.

Нарезать по очереди яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и оливками

Для этого рецепта выбирайте креветки большего размера и оливки меньшего размера.

Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Рвите руками «кудрявые» кончики листьев салата на мелкие кусочки.

Положите оливки в хвостатые креветки, проткните вертелом и закрепите на огурце и салате. Должно получиться так, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные канапе на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и на торжествах дома.

Канапе — лучший вариант для посиделок с друзьями.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов — креветки с виноградом без косточек на основе сушеных гренок. Это вкусно!

Мини-бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Смазать жиром ломтик тостового хлеба и разрезать по диагонали на 4 части. На каждую выложить по кусочку балыка или ветчины. Закрепите полоску сверху шпажкой из свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна».Посыпьте канапе черными оливками.

Канапе многослойные на шпажках

Вам может показаться, что приготовить такую ​​закуску сложно и трудоемко, но это не так. Все достаточно просто, но делать все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб в форме кирпича нарезать равными тонкими кусочками (4-5 мм). Намазать плавленым сыром все дольки.

Положите нарезанные тонкими полосками огурцы поверх черного ломтика. Накрыть белым хлебом, смазанной маслом вниз.Затем смажьте вторую сторону сыром. белый хлеб … Положить на него малосоленую форель или лосось. Затем накройте кусочком черного хлеба, который ранее был намазан сыром.

Повторите шаги, при желании используйте только желтый болгарский перец или другой овощ в качестве промежуточного слоя. Сверху на слоеный бутерброд выложите белый хлеб, посыпанный плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вверх и вниз.Так вы получите в домашних условиях красивые, ровные и вкусные канапе.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой довольно просты. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Вымыть сельдерей и нарезать кубиками длиной 2-3 см.

Наложить на вертел очищенные креветки, затем консервированные оливки и прикрепить все к основе сельдерея.

Шашлык из сырного ассорти

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится 3 вида сыра и виноград.При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, и лучше выбирать виноград без косточек.

Сыры нарезать кубиками со стороной один сантиметр. Виноград промыть, обсушить, разрезать посередине на 2 равные части. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и небольшого размера, срезать его нельзя.

Нанизывайте виноград на шпажки по очереди и по очереди один сорт сыра.

Эти канапе хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Триколор»

Рецепты канапе на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только взглянув на изображение. В этом случае.

Но для полной наглядности стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных оливок без косточек.

Эти канапе низкокалорийны, диетические и легкие.Поэтому их можно есть в неограниченном количестве или пока не закончатся.

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Нарезать черный хлеб и ветчину тонкими ломтиками. Все дольки нарезать равными квадратиками со стороной 1,5-2 см. Огурцы примерно одинакового диаметра нарезать кружочками.

Поместите огурцы между двумя буханками хлеба. Сверху выложить ломтик ветчины, затем помидоры черри и оливку. Проткните все ингредиенты шпажкой.

Можно подать домашние канапе с ветчиной.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и оливками

Положите на шпажку корнишон, ломтик сыра Моцарелла или Проволетта и черную оливку. Если вы хотите, чтобы канапе лежали на тарелке, нужно обрезать оливки с одной стороны и положить закуску на ровную сторону. Но можно и просто выложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.

Небольшие огурцы нарезать кольцами.

Сыр нарезать кубиками.

На каждую шпажку нанизываем по очереди помидоры черри, затем оливки, огурцы и закрепляем все на сырном кубике.

Закуска с сыром и салями

Рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе — сыра и колбасы. А необычный дизайн закусок в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Вырежьте квадраты или кружки одинакового размера из тостов и ломтиков твердого сыра. Выложите сыр на хлеб (при желании можно смазать его маслом).

На шпажку положить кружок салями с черной оливкой, как на фото. Прикрепите парус к основанию для хлеба.

Закуски из мухомора

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится несколько небольших красных помидоров черри, столько же перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварить, остудить и очистить. Разрежьте каждый помидор пополам и очистите мякоть ложкой.

Поочередно нанизывать на шпажку яйца (грибную ножку) и половинки помидора, которые будут выполнять роль шляпок.

Нанесите маленькие капли майонеза на красные колпачки. Удобно будет делать это зубочисткой. К ножке мухомора приложить листья петрушки с майонезом.

Приятного аппетита!

Бутерброды с креветками

Обжарить буханку на сухой сковороде.Вырежьте из него кружочки диаметром около 3 см.

Нанижите половинки оливок на шпажку. Затем проткните вареную хвостатую креветку в двух местах и ​​закрепите вертикально на кружочках батона (см. Фото).

Посыпьте домашние канапе с креветками сливочным сыром и веточкой укропа на хлебной основе.

Различные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, что в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое, а главное вкусное застолье можно организовать дома.

Закуски канапе на праздничном столе — это гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно без амбициозных затрат сил и времени превратить в праздник. В этой статье рассматриваются различные идеи приготовления вкусных домашних канапе из самых разных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.

В последнее время очень популярным вариантом является канапе на шпажке. Простота приготовления, возможность комбинировать самые разные ингредиенты позволят закуске появляться в самых разных типах и способах подачи.

Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

• Оливки
• Рыба (особенно красная)
• Креветки
• Фрукты

1. Обычно основой для канапе является крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
2. Фруктовые канапе можно комбинировать с сыром, сладкими начинками, медом.

Необходимо нарезать ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. Выбирая состав, следует учитывать только совместимость продуктов, но это тоже для каждого индивидуально, поэтому не стоит ограничивать себя в желании попробовать что-то необычное.

Канапе с сыром

Этот вид канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе.Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными сырами

Для приготовления этой закуски подходят разные сорта сыра. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых прекрасная закуска с белым вином и шампанским.

Для закуски нам понадобится:

• твердый сыр
• светлых и темных сортов винограда

Колем эти ингредиенты на шпажке в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя грецкие орехи, наколотые на шпажку.

Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде.Нежный вкус этот продукт прекрасно дополнит сыр своей сочностью.

Канапе с оливками

Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

• Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами

Порежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные части (оливки оставьте нетронутыми). Вы можете чередовать их по своему усмотрению.Посмотрите на фото один из вариантов дизайна.

• Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

Для приготовления этой закуски лосось, нарезанный небольшими кусочками, нужно намазать плавленым сыром и скатать в рулет. Положите на шпажку ломтики хлеба и оливки (целиком или пополам).

• Канапе с оливками, лимоном и сыром

• Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром

• Закуска с ананасом, оливками и сыром

За основу для закуски берем соленый крекер, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить вареное яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем небольшой помидор. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.

• Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дает сочетание выбранных ингредиентов, но также благотворно влияет на организм и невысокая калорийность.

Для приготовления нам понадобится:

• Помидоры черри
• несколько листьев базилика
• Моцарелла

Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Поместите моцареллу, промытый помидор на шпажку и лист базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!

Другой вариант закуски из моцареллы:

Состав:

• Домашние гренки
• Помидоры черри
• Шарики Моцарелла
• Соль, перец, базилик

Подготовка:

1. Намазать обжаренный на сковороде хлеб с сыром и нарезать кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
2. Протереть моцареллу, салат, крекеры и вишню на шпажке, сверху украсить базиликом.
3. При желании посолить и поперчить закуску. Готовый!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления необходимо:

• Огурец свежий
• Гренки или хрустящие хлебцы
• Чеснок
• Творог
• Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

1. Измельчить в блендере творог вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
2. Если творог слишком сухой и масса не получается, поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
3. Огурец нарезать тонкими пластами по всей длине
4. Намажьте хлеб или приготовленные гренки одинакового размера с творожной массой
5. Накалываем смазанный жиром хлеб, зигзагообразно уложенный на шпажку огурец, украшаем зеленью

Вместо хлеба и гренок можно взять обычный соленый крекер, и шпажка вам больше не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам понадобится:

• 250 г ветчины
• Консервированный ананас
• Красный перец — 2 шт.
• Тостер
• Орегано

Подготовка:

1. Нанизываем все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагреваем на шпажке
2. Посыпать канапе сверху мелко натертым сыром, приправленным орегано
3. Подавать сырые и запеченные

Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.

Канапе с рыбой

Приготовить эту закуску очень быстро и легко, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.

Для закуски нам понадобится:

• Красная рыба
• Огурцы
• Оливки
• Творог
• Зелень, соль

Подготовка:

1. Режем хлеб на одинаковые кусочки, придавая ему другую форму (звездочка, круг, квадрат), если есть возможность.Это придаст закуске изысканный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивят ваших гостей.
2. Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
3. Намазать творожную массу, смешанную с укропом, на поджаренный хлеб.
4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готовый!

Варианты приготовления канапе с сельдью

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетаний ингредиентов, проверенных временем и опытными кулинарами.

Популярные вкусные намазки на черном хлебе с селедкой:

• Масло укропное … Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
• Намазка горчичными бобами и сливочным маслом … Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
• Масса с майонезом, смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
• Сырная паста: смесь творога и твердого сыра в пропорциях 1: 1 и 1 вареное яйцо.

Следующий мяч может быть:

• Вареное яйцо
• Красный перец
• Ломтик яблока
• Лук нарезанный
• Кружок отварного молодого картофеля

Варианты подкормки канапе из сельди:

• Лук маринованный
• Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
• Оливки
• Листья салата
• Шпинат с картофельным пюре внутри
• Семена тмина, кориандра или кунжута.

Канапе с селедкой на праздничном столе: фото

Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

Этот вариант перекуса отнимет у вас минимум времени и понравится как взрослым, так и детям. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

Подготовка:

• Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
• Банан и ананас немного сбрызнуть лимонным соком, нарезать одинаковыми по размеру квадратами.
• Нанизываем плод на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

Подготовка:

• Апельсины и груши нарезать дольками, а бананы — дольками, не снимая кожуры.
• У груши и апельсина необходимо предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
• На шпажки накалываем фрукты, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Подготовка:

• Грушу и яблоки очищаем и разрезаем на квадраты шириной и длиной до 3 см.
• Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
• Можно полить десерт медом, а украсить мятой.

Больше вариантов легких закусок с фруктами:

Приготовление этих легких закусок — прекрасная основа для развития воображения и творческих способностей, а также поиска возможных вариантов комбинирования продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник всегда особенным и неповторимым!

Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»

Канапе — это мини-бутерброды, которые часто нанизывают на вертел.

В Европе их едят каждый день, чтобы быстро перекусить. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они очень популярны и представлены в различных вариациях.

У нас есть это более праздничное блюдо, без которого сложно представить фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей придумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительнее нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные легкие закуски. Также важен красивый дизайн и презентация.

Канапе на шпажках

Это крохотное лакомство весом 60-80 грамм.Ингредиенты различной формы, прикрепленные к небольшой палочке, удобно отправлять целиком в рот.

Шампур служит не только для эстетики внешнего вида блюда, но и делает процесс приема пищи более удобным. Взявшись за вертел, можно легко есть пищу. Это сохранит ваши руки в чистоте.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, помимо прочего, придать детскому столу шикарный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них отлично подходят таких фруктов: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек).Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы плоды не потемнели слишком быстро , разрежьте их перед подачей на стол. Подольше сохранить красивый вид можно, сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Процедура перед нанизыванием деталей на шпажку:

• Промойте фрукты под прохладной проточной водой.
• Дайте им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
• Очистить и удалить семена.
• Нарежьте кружочки, кубики или даже забавные фигурки с помощью форм (собачка, утка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены самые интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Лодка-ананас

Полукольцо нанизано на разноцветные пластиковые зубочистки из консервированного ананаса — это парус будущего. Колечки банана и спелый нектарин послужат декой.

Их можно аккуратно разрезать с помощью обычного шприца объемом 20 мл с обрезанным концом на стороне носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать дольками или кубиками. Нанижите их вместе с малиной, черникой и виноградом на длинную шпажку в соответствии с цветами радуги. Расположите канапе рядом друг с другом для большей четкости радуги.

Это красиво Яркое и полезное угощение эффектно смотрится на праздничном столе .

Веселая клубника

Очищенный банан нарезать ломтиками толщиной 2 см и сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком, чтобы он не потемнел.На шпажку нанижите лист свежей мяты, клубнику среднего размера и банан, которые будут у основания канапе.

Нарисуйте улыбающиеся лица кремом на клубнике. Детям это понравится!

Павлин хвостатый

Нижняя часть хвоста нашего павлина послужит подушкой из кусочков мандарина и кусочков банана. Сверху на шпажки нанизаны виноград, черника, малина, ежевика.

Груша может стать телом птицы.Из кожуры мандарина сделайте ножки и клюв, а из кусочков ежевики — глазки.

Канапе мясные на шпажках

Мясные канапе могут быть на основе колбасы, ветчины, отварной свинины, запеченных или отварных кусочков курицы, утки, говядины. Кроме того, можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, оливки.

Такие оригинальные бутерброды на шпажках станут лучшим угощением для детей на день рождения.

Интересно, что на красиво оформленном канапе ребенок даже съест то, что ему не очень нравится — лук, морковь, болгарский перец и т. Д.

Канапе с отварной свининой

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. На шпажки насыпать сладкий перец, кусочки маринованного огурца, нарезанную кубиками отварную свинину, твердый сыр, гренки.

Украсить укропом и петрушкой.

Полет фантазии

Мясо утки замариновать в апельсиновом соке 24 часа, а затем обжарить на растительном масле … Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать хурму дольками.

Шашлык из черники и листьев мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Пружина

Нанизать на шпажки кусочки белого хлеба с майонезным намазом, лист салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез домашний.

Довольно объемно, как для канапе, но получается очень вкусно. Сочным малышам понравятся зеленые и желтые канапе .

Ароматные рулетики из ветчины

Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо свернулась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смажьте ветчину начинкой и скатайте. Каждый рулет протыкаем шпажкой с оливкой без косточек. Просто и приятно!

Канапе прочие на шпажках

Если хочется простых и вкусных канапе, используются самые разные продукты.

Можно всячески сочетать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, оливки, зелень и т. Д. Чтобы получить отличный вкус, не нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их совместить.

Экзотическая рыба

Слабосоленый лосось нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черных оливок.Такой рулет нашинковать на шпажке вместе с долькой манго.

Получается необыкновенно вкусная закуска, быстро готовящаяся.

Сеньор Помидор

Небольшие помидоры черри разрезать пополам. Положите кубик внутрь плавленого сыра или сыра фета.

Такой фаршированный помидор нарезать зубочисткой вместе с листом базилика.

Вместо сыра фета можно использовать другой белый слабосоленый сыр.

Мухомор съедобный

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей.Шляпка сделана из половинки помидора черри, а ножка — из вареного перепелиного яйца со слегка срезанным верхом. Украсить петрушкой.

Точки сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Нарезанный острым ножом тонкий блин, намазанный творогом. Сверху выложите еще один кусок блина. Добавьте кусочек малосольной форели.

Чередуйте такие слои до желаемой высоты револьверной головки.

Канапе без шампуров

Канапе без шампуня — это небольшой бутерброд. На основе поджаренных гренок или вяленого хлеба. — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма куска хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

Анапа может быть как праздничным блюдом в день рождения ребенка, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

• хлеб из непросеянной муки;
• хлеб злаковый;
• масло сливочное;
• творожно-сырная масса;
• вареное мясо;
• овощи, фрукты, зелень.

• булочка сливочная;
• майонез, кетчуп;
• консервы рыбные;
• слишком соленая или острая пища.

К дизайну нужно подходить творчески, но так, чтобы бутерброд легко было подобрать и съесть. Начинка не должна капать и выпадать. Приклеить овощи к хлебу поможет творог.

Дети любят помогать готовить простые канапе всего из нескольких ингредиентов. Вы можете доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе радоваться результату.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно оформленные мини-бутерброды на детский праздник намного красивее и аппетитнее покупных магазинных сладостей. Их легко готовить, превращая в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Намазать ломтик батона сладким джемом. Сверху выложить нарезанные дольками или дольками банан и грушу.

Украсить срезанным цветком персика. Посыпать измельченным фундуком или другими орехами.

Сердце клубники

Нарежьте белый хлеб под прямым углом на ломтики длиной полтора сантиметра.Воспользуйтесь специальной формочкой для печенья, чтобы сделать из этих ломтиков сердечки. С помощью кондитерского шприца аккуратно нанесите по краю вареную сгущенку. Выложить внутрь клубничное желе.

Для застывания поставить в холодное место на 20 минут.

Волшебный хлеб

Ломтики белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпать цветным декоративным пищевым порошком.

Сделайте достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Детям очень нравится бутербродов с разными «съедобными» зверюшками : Лунтик из колбасы, сыр Смешарики, забавная обезьянка или собачка.Бутерброды с мясом для полноты, цветовую гамму следует дополнить овощами и зеленью .

Колбаса с героями мультфильмов

Все дети любят мультики. Вы можете настроить свой бутерброд так, чтобы он выглядел как ваш любимый персонаж.

Например, Нюшу от Смешариков можно сделать так: на поджаренные тосты положить лист салата и ломтик сыра, воссоздать вид вареной и копченой колбасы с помидорами.

Мини-пицца на буханке

Нарежьте слегка затвердевший хлеб ломтиками и обмакните в смесь кетчупа и воды.Выложить на противень. Сверху выложить начинку: болгарский перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно также использовать микроволновую печь).

Аппетитные розы

Смажьте ломтики хрустящего французского багета маслом.

Свернуть ветчину из роз и выложить на подготовленные ломтики хлеба.

Украсить кружком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Другие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой.Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышки будут служить двумя яйцами, каждое разрезанное пополам. Украсить кружочками огурца и редьки. Сделайте туловище из полоски красного болгарского перца и усиков из перьев зеленого лука.

Такая бабочка прекрасно смотрится на салатном листе, положенном на тост.

божьи коровки

Намазать ломтик хлеба домашним майонезом или сливочным сыром. Сделайте перину из куска малосольной семги.Вверху изобразите божью коровку, сделанную из половинки помидора черри и четверти черной оливы.

Глаза нарисуйте майонезом, а на спине сделайте черные точки из крошечных кусочков оливкового масла. Украшаем импровизированную полянную тарелку листом петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффектно и сочно! На ломтики хлеба выложить кружок ветчины и кольцо консервированного ананаса.

Положите внутрь оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особого праздника, чтобы испробовать свои нереализованные таланты в украшении детской посуды.Любой завтрак можно сделать более приятным, украсив бутерброд и тарелку под ним.

Кроме того, сама тарелка может быть яркой, красочной, украшенной мультяшными персонажами. А мамы, владеющие техникой резьбы, могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффективная сервировка и дизайн детских бутербродов — задача посильная, если приложить усилия.

И, наконец, вот несколько основных советов, которые могут пригодиться при приготовлении детских канапе:

• Продукты необходимо тщательно вымыть и очистить от кожуры, семян и т. Д.
• Лучше всего нарезать пищу непосредственно перед подачей, чтобы она оставалась на вид.
• Все ингредиенты следует нарезать небольшими кусочками, чтобы детям было удобно их есть, не используя нож и вилку.
• Используйте пасту (желательно домашнего приготовления), чтобы начинка и украшение лучше прилипали к сэндвичу.
• Молотое сливочное масло легче намазывается.
• Можно обойтись без колбасы, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
• Твердый сыр можно заменить моцареллой или здоровым сыром.
• Канапе должны быть красиво декорированы и презентабельны на блюде.
• Чтобы помочь вашему ребенку развить эстетический вкус, попросите его помочь с приготовлением.

Или просто хотите отвлечься от традиционных бутербродов и удивить своих гостей оригинальной порцией холодных закусок — добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть место, где могут бродить фантазии, и предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей, как из традиционных изделий сделать канапе на шпажках, оригинально оформить их и подать на стол.

Для офисного фуршета — канапе на шпажках — прекрасная закуска, и коллеги надолго запомнят ваш праздник. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Убедитесь сами и выберите рецепты на свой вкус!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной.Рецепт можно посмотреть.

Канапе с селедкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с селедкой, можно.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, можно.

Бутерброды канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном — маленькие, ароматные и очень аппетитные.Их можно подавать не только к столу, но и предлагать гостям как дополнение к аперитиву, ведь они идеально подходят для формата фуршета. Смотрите рецепт с фото.

Состав:

• французский багет
• колбаса копченая
• масло сливочное
• огурец
• маслины без косточек
• листья салата

Подготовка:

Багет порезать на порции и намазать сливочным маслом.

Положите лист зеленого салата на каждый ломтик хлеба.

Нарежьте огурец продольно с помощью картофелечистки или очень острым ножом, чтобы сделать тонкие ломтики.

Сначала наколите на шпажку черную оливку, затем скатанный в рулет огурец (как на фото).

Выкладываем на канапе три ломтика колбасы, сложенные пополам (как на фото) и колем сверху шпажкой с огурцом и оливкой.

Бутерброды канапе на шпажках с рулетиками из лосося

Как приготовить бутерброды с канапе на шпажках с рулетиками из лосося, я писала

Состав:

• очищенные креветки (большие)
• сыр твердый
• дольки лимона
• зеленые оливки
• веточки укропа

Подготовка:

Сначала наколите на шпажку зеленую оливку, затем кружок лимона и креветок.Закрепляем креветку между лимоном как на фото. Последние — нарезать сыр кубиками. Украсить канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

Состав:

• Белый хлеб для бутербродов
• ветчина
• черные оливки
• огурец
• масло сливочное
• зелень

Подготовка:

Порезать хлеб для бутерброда на порционные части и намазать сливочным маслом.

Положите на каждый ломтик по ломтику ветчины и огурцу.

Канапе на шампуре под коньяк и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках для коньяка и мартини, можете посмотреть

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Состав:

• Белый хлеб
• колбаса варено-копченая
• сыр твердый
• майонез
• огурец
• грибы маринованные

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Сверху на хлеб выложить кусочки колбасы, немного майонеза и сыра.

Накалываем на шпажки грибы, затем тонкую тарелку огурца (как на фото).

Закрепляем канапе с колбасой шпажкой.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото.

Состав:

• Белый хлеб
• огурец
• лосось слабосоленый
• масло сливочное
• зеленые оливки без косточек

Подготовка:

Белый хлеб (лучший французский багет) нарезать небольшими кусочками (чтобы получились круглые ломтики).

Намазываем хлеб маслом, на каждый кладем кружок огурца.

В каждый кусок рыбы заверните рулетом зеленую оливку (как на фото) и проткните шпажкой.

Закрепи шампур на канапе и подавай!

Состав:

• черный хлеб
• колбаса варено-копченая
• Сыр адыгейский
• огурец
• черные оливки
• майонез

Подготовка:

При приготовлении этих канапе для более эффектной презентации используются железные формочки для канапе «сердечки».Вы можете заменить их формочками для печенья или просто нарезать все ингредиенты канапе квадратиками.

Черный хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.

Положить на хлеб сыр, колбасу и огурцы.

Закрепляем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Состав:

• сыр твердый «Русский»
• ветчина
• огурец

Подготовка:

Все ингредиенты для канапе нарезаем максимально тонко: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулет, и фиксируем шпажкой.

Состав:

• сыр твердый «Русский»
• Виноград без косточек
• голубой сыр

Подготовка:

Нарезать сыр с плесенью и твердый сыр кубиками размером 1 * 1 см.

На вертеле колоть виноград, твердый сыр и сыр с плесенью.

Рецепт шампуров Antipasto — легкие итальянские закуски (с ВИДЕО!)

Рецепт антипасто на шпажках — идеальная итальянская закуска для ленивых дней.Их легко сделать из купленных в магазине маринованных продуктов или из вашей кладовой! Легко поесть и очень вкусно!

Одна из моих любимых закусок — эти восхитительные закуски на шпажках. Это отличный способ начать вечеринку и идеально подходит для людей, которые любят пастись во время еды.

Кроме того, они отлично подходят для социальных бабочек, потому что вы можете носить с собой всю закуску на палочке. Что лучше этого?

Я ничего не говорю; Я люблю свою еду на палочке.

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок для вашего удобства. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику раскрытия полной информации.

Шашлык Antipasto Рецепт Закуска

Antipasto может состоять из множества разных вещей.

Я хочу, чтобы вы не стеснялись делать эти шпажки и заменяли или добавляли свои любимые закуски.

Поскольку вы обычно едите каждый ингредиент отдельно, я не думаю, что это так важно, как обычно, если вкусы сочетаются друг с другом.

Я включил в свои шпажки сладкий банановый восковой перец и весь золотой греческий пеперончини (разрезанный пополам). Я не мог выбрать между двумя, поэтому просто выбрал оба.

Ешьте. Все. Файл. Перец.

Антипасто Итальянские закуски

Antipasto по-итальянски означает перед едой, и этот простой рецепт — идеальная итальянская закуска.

Я люблю мариновать свои помидоры черри и свежую моцареллу в смеси итальянских специй и оливкового масла (это оливковое масло — одно из моих любимых деликатесов!) примерно за час, прежде чем готовить шашлык для закуски.

Конечно, этот шаг необязателен, но, поскольку он не занимает много времени, почему бы его не сделать.

Остальные предметы, которые я выбрал, можно найти в проходе с приправами — просто ищите все эти странные маринованные продукты и сходите с ума!

Традиционные закуски включают:

Иногда сюда попадает и рыба, если вы из прибрежного региона. Не стесняйтесь добавлять или вычитать по своему вкусу.

Ищете еще шашлык для закусок?

Попробуйте эти рецепты:

Вы приготовили этот рецепт? Отметьте @thethirstyfeast в IG!

Состав

• 4 сладких банановых восковых перца, разрезанных пополам
• 8 золотых пепперочини
• 8 артишоковых сердечек
• 8 маслин
• 8 маринованных помидоров черри
• 8 маринованных шариков свежей моцареллы (Bocconcini или Ciliegine)
• 8 кусочков сыра чеддер
• 8 маринованных грибов кримини
• 8 ломтиков генуэзской салями
• 8 ломтиков прошутто
• 8 ломтиков сопрессеты
• 8 шампуров

Инструкции

1. Возьмите шампур в руку.Насадите по одному ингредиенту на вертел. Повторяйте, пока все шампуры не наполнятся. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Ищете еще закуски и продукты для рук?

Попробуйте мои мини-перцы

или мой легкий соус из зеленого лука!

Или мой горячий сырный соус с перцем!

Шашлык из салата Капрезе с соусом песто и беконом (шашлык из томата и базилика)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

В это время года есть одна комбинация вкусов, которая побеждает все остальные. А это помидоры и базилик. Этот рецепт салата на шпажках из капрезе — идеальный способ насладиться этим классическим летним вкусом. Шашлык Mini Caprese (или шашлык из томатного базилика, как их иногда называют) — это просто, от природы мало углеводов и НАСТОЛЬКО весело!

Если вам нравится салат Капрезе, вам обязательно понравится салат Капрезе шашлык ! В конце концов, это же еда на палочке!

Мой домашний соус с песто из базилика, изморосший, добавляет отличный свежий вкус, но если вы предпочитаете использовать купленный в магазине песто из базилика, это тоже подойдет.Не волнуйтесь, я никому не скажу. 😉

И этот рецепт шашлыка для закуски Caprese в полной мере использует эту убийственную комбинацию, включая листья базилика И соус песто. Я узнал, что двойная доза базилика — , всегда — хорошая идея.

Вы, наверное, можете сказать, что рецепты томатного базилика с низким содержанием углеводов здесь довольно популярны. Я использую их при каждом удобном случае, особенно все лето, пока цветут помидоры и базилик! От авокадо, фаршированного капрезе, до пирога с заварным кремом без корочки, есть множество причин праздновать сезон помидоров и базилика.

Мой рецепт мини-шампуров Caprese — последнее дополнение, и оно вам обязательно понравится!

Что такое шашлык для салата Капрезе?

Шашлык из салата Капрезе — это, по сути, салат Капрезе на палочке! Салат капрезе обычно готовят из помидоров, шариков моцареллы и свежего базилика. Иногда заправка представляет собой оливковое масло, иногда бальзамическое, и в этом рецепте шашлыков для закусок Капрезе мы использовали соус песто.

В этой забавной версии салат Капрезе можно взять с собой на ходу, нанеся его на маленькие зубочистки.Это идеальный способ подать салат на вечеринке или пикнике, потому что он небольшой и портативный.

Как сделать мини-шпажки капрезе

Этот рецепт шампуров капрезе с соусом песто очень прост! Позвольте мне показать вам, как собрать эти мини-шампуры Caprese. Они занимают всего несколько минут и могут быть легко подготовлены заранее — идеально для вечеринок!

• Проденьте пищу в зубочистки. Добавьте помидоры, кусочки бекона, свежий базилик и шарики моцареллы в указанном порядке.

СОВЕТ: Чтобы приготовить бекон по этому рецепту с минимальными усилиями и безупречным беконом, вы можете приготовить бекон в духовке, как это , или попробовать этот метод.

• Сделайте изморось с соусом песто. Взбейте вместе песто из базилика и оливковое масло. Это поможет придать ему консистенцию мелкой мороси.
• Закончите шампуры. Полить их соусом песто и посыпать свежемолотым перцем.

Можете ли вы сделать шашлык из капрезе раньше времени?

Да, есть несколько способов сделать эти шпажки из Капрезе заранее.При желании вы можете полностью собрать шпажки Caprese заранее.

В качестве альтернативы, для получения самых свежих результатов делайте почти все заранее, за исключением сбрызгивания песто прямо перед подачей на стол.

Их действительно быстро и легко приготовить, поэтому я обычно предпочитаю заранее подготовить все ингредиенты, чтобы они были готовы к употреблению, а затем нанизываю их на зубочистки прямо перед подачей на стол. Все, что вам нужно сделать, это приготовить бекон и приготовить соус песто.

Как хранить шашлык для закуски Caprese

Если вы готовите шашлык из моцареллы Caprese, храните готовые шашлычки и соус песто отдельно до тех пор, пока вы не будете готовы их подавать.

Когда придет время подавать их, достаньте из холодильника и сбрызните соусом песто.

Еще рецепты с томатами и базиликом с низким содержанием углеводов

Я рассказывала вам о своей любви к рецептам из помидоров и базилика! Если вам нравятся эти шашлык из закуски Caprese, вам могут понравиться некоторые из этих других летних рецептов с помидорами, базиликом и цукини.

• 4-дюймовые бамбуковые шпажки — Вам понадобятся маленькие шпажки или зубочистки, чтобы сделать эти мини-шпажки из капрезе! Зубочистки работают отлично, но эти бамбуковые шпажки — тоже отличный вариант!
• Белая фарфоровая тарелка — Покажите свои шашлычки из помидоров черри на белом блюде, подобном этому.
• Стеклянные миски для гнезд — Я использую эти миски каждый день! Вы можете использовать их, чтобы смешать моросящий соус песто для этого мини-салата капрезе и приготовить все остальные компоненты.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт шашлыков из салата Капрезе с соусом песто и беконом

Этот простой рецепт мини-шашлыков из салата Капрезе (шашлык из томатного базилика) с соусом песто и беконом требует всего 6 ингредиентов! Это быстрая и полезная закуска, которая понравится всем.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Порций 10 порций (по 3 шампуня)

Видео с рецептом

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Насадите помидоры, кусочки бекона, свежий базилик и шарики моцареллы на зубочистки в указанном порядке. (При необходимости можно сложить более крупные кусочки базилика.)

2. В небольшой миске взбейте песто и оливковое масло. Если он все еще густой, разбавьте его маслом.

3. Сбрызните шампуры соусом песто.Сверху посыпать свежемолотым перцем.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 3 шампура

Видео, показывающее, как приготовить шашлык из капрезе:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — — он находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться делать шашлык из Капрезе!

Пищевая ценность

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 153

Жиры 12 г

Белки 7 г

Всего углеводов 3 г

Чистые углеводы 2 г

Клетчатка 1 г

Сахар 1 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Шашлык из креветок на гриле с чесноком — Downshiftology

Шашлык из креветок на гриле с чесноком — вот что такое лето. Креветки Jumbo маринуют в восхитительной смеси чесночных трав, а затем готовят на гриле менее чем за 10 минут. Вы не можете превзойти рецепт, который легко приготовить, но достаточно необычный, чтобы подать его на следующей вечеринке.

Если вы собираетесь бросить креветки на Барби (да, я только что сказал), лучше приготовьте эти шашлычки из креветок на гриле с чесноком. Это один из самых простых рецептов, который вы можете приготовить, и он наполнен ярким пикантным вкусом.

Но будьте осторожны, эти креветки исчезают невероятно быстро. А как только они уйдут, ваша семья и друзья будут умолять вас приготовить еще одну партию.

Советы по покупке креветок

При покупке креветок всегда обращайте внимание на качество и источник.Свежие уловы дня — это здорово, если вы живете на побережье, но они могут быть труднодоступными и дорогими. А «свежие» креветки на льду в вашем продуктовом магазине совсем не свежие. Обычно это замороженные, а затем размороженные креветки, и вы не знаете, как долго они просиживают (а креветки могут быстро испортиться).

Как ни странно, замороженные креветки — идеальный выбор . Сразу после отлова оно замораживается, сохраняя самый свежий вкус. Тогда вы можете просто разморозить прямо перед приготовлением.

Вот еще несколько вещей, которые нужно искать в проходе с морозильной камерой:

• Джамбо креветки. Так как вы надеваете их на шпажки, вам нужно, чтобы креветки были большими и сочными. Чтобы убедиться, что вы покупаете правильный пакет для замороженных продуктов, обратите внимание на количество креветок на фунт. Креветки Джамбо обычно составляют от 16 до 20 креветок на фунт.
• Корпус и оперение. Замороженные креветки в панцире сохранят немного больше вкуса, чем очищенные.Они также менее обработаны. Но я, конечно, понимаю удобство очищенных креветок, так что хватайте все, что можете.
• Дикие креветки. Проверьте источник ваших креветок. Дикие креветки из Мексиканского залива или Атлантического океана лучше креветок, выращенных на фермах из Юго-Восточной Азии. В диких креветках не будет антибиотиков и инъекционных гормонов, и они будут лучше для окружающей среды.

Простой, но вкусный маринад для креветок на гриле

Теперь, когда у вас есть сумка с креветками, пора приготовить маринад.Сегодня я использую оливковое масло, зелень и много чеснока. Но поверьте мне, это комбинация святого Грааля, которая никогда не подводит.

Просто взбейте ингредиенты, указанные ниже, и готово.

• Оливковое масло : Использование оливкового масла позволяет ароматам проникнуть в креветки.
• кинза и петрушка : эти две травы добавляют свежести. Но не стесняйтесь менять его и добавлять в смесь базилик, тимьян или орегано.
• Чеснок : Я использую четыре больших зубчика чеснока.
• Лимонный сок : Выжатие свежего лимона делает все ярче.
• Соль и перец : для идеально приправленных креветок.
• Кайенский перец : щепотка или около того придает креветкам пикантность, жар и немного цвета.

Как правильно приготовить креветки на гриле

Во-первых, не забудьте разморозить креветки накануне вечером в холодильнике. Но если вы забыли это сделать, не волнуйтесь.Просто подержите замороженные креветки под холодной водой на 5-10 минут на дуршлаге. Когда они полностью разморозятся, осторожно промокните их бумажным полотенцем. Тогда приступим к грилю!

1. Мариновать креветки. В миске перемешайте размороженные креветки с 80% маринада, пока они полностью не покроются.
2. Время — ключ к успеху. Оставьте маринованные креветки в закрытой миске примерно на 30 минут в холодильнике.
3. Шампуры. Нанижите креветки на шпажки и смажьте их сверху маринадом.
4. Пора жарить на гриле. Нагрейте гриль или сковороду на среднем или сильном огне. Затем поставьте шпажки на решетку по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовят они быстро, так что следите за ними!
5. Морось. Переложите шампуры на место и сбрызните оставшимся маринадом сверху, чтобы усилить чесночный вкус.

Лучшие шампуни

И деревянные, и металлические шпажки отлично подойдут. Но я предпочитаю металлические, потому что их можно использовать бесконечно долго, и их не нужно замачивать в воде перед использованием.

Я также рекомендую вам покупать плоские шпажки, а не круглые. Плоская форма предотвращает вращение креветок вокруг вертела, когда вы их переворачиваете.

Креветки на гриле прекрасно сочетаются с…

Яркие овощи, свежие гарниры и многое другое. Вот несколько идей, которые можно добавить в свое меню.

• Яркие овощи : кукуруза на гриле в початках, приготовленная на пару брокколи, жареный картофель с чесноком и стручковая фасоль.
• Свежие гарниры : салат из капусты, салат из уксуса или картофельный салат.
• Добавьте его в салат со шпинатом, рукколой, ломтиками авокадо, красным луком и спаржей.
• Оберните их в тако с креветками и сбрызните лаймовой пенкой.
• Приготовьте миску для риса с рисом с кинзой и лаймом или рисом с брокколи, авокадо, болгарским перцем и помидорами.

Как хранить остатки

Если у вас осталось несколько креветок, просто храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Держат 3-4 дня .

Вы также можете заморозить их примерно на 3 месяца в морозильных контейнерах. Лучше всего заморозить их в течение 1-2 часов после приготовления на гриле, чтобы предотвратить рост бактерий.

Видео с рецептом креветок на гриле с чесноком

Хотите увидеть, как я готовлю этот рецепт? Посмотрите видео ниже!

Удовлетворите тягу к креветкам

С этими веселыми и вкусными рецептами креветок! Вот несколько фаворитов, которые идеально подходят для предстоящих солнечных дней.

Шашлык из креветок на гриле с чесноком

Эти креветки, приготовленные на гриле с чесноком, заправлены травяным чесночным маринадом.Затем приготовить на гриле с идеально обугленными пятнами менее чем за 10 минут. Это легкий, но вкусный летний рецепт. Посмотрите видео выше!

• Добавьте оливковое масло, лимонный сок, зелень, чеснок и специи в небольшую миску и взбейте.

• Положите креветки в миску и налейте 3/4 маринада поверх креветок. Осторожно перемешайте до тех пор, пока креветки не покроются.

• Накройте миску и замариновайте креветки от 30 минут до часа.

• Насадите креветки на шпажки и убедитесь, что весь хороший чеснок и зелень вылиты из миски и намазаны на креветки.

• Нагрейте гриль или сковороду на среднем огне.

• Когда гриль нагреется, поместите шашлык из креветок на решетку и готовьте креветки по 2–3 минуты с каждой стороны или пока они не станут розовыми и непрозрачными.

• Выложите креветки на тарелку и выложите сверху оставшийся маринад перед подачей на стол.

• Добавление последнего кусочка маринада в конце делает эти жареные креветки еще более чесночными. Если вам не нравится сырой чеснок и / или вы хотите, чтобы чесночный вкус был менее сильным, просто используйте весь маринад на шаге 2.
• В этом рецепте можно использовать различные свежие травы, включая петрушку, кинзу, базилик, тимьян и орегано (я не рекомендую розмарин). Не стесняйтесь менять травы на свои любимые.
• Это мои любимые шампуры. Это плоские шпажки, которые не позволяют креветкам вращаться, когда вы их переворачиваете.
• Это сковорода для гриля, которую я использую на плите.

калорий: 190 ккал, углеводы: 1 г, белок: 19 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 229 мг, натрий: 940 мг, калий: 89 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 307 МЕ, витамин C: 9 мг, кальций: 136 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.