Курица в фольге в духовке

Очень часто это блюдо выбирают начинающие хозяйки, его несложно готовить и трудно испортить, а вкус будет радовать, даже когда оно остынет. Курица запеченная в фольге в духовке, приготовленная по нашему пошаговому рецепту с фото, станет хитом на вашем столе, а божественный аромат соберет всю семью. Этот простой способ приготовления подойдет как для праздничного, так и для тихого семейного ужина.

СОДЕРЖАНИЕ:

Чтобы значительно сэкономить время подготовки ингредиентов предлагаем запечь курицу в духовке целиком в фольге. Запеченная таким образом курица получается очень сочной и ароматной, к тому же, если из рецептуры убрать майонез, то ее можно считать диетической, ведь готовить курочку будем без капли масла.

Благодаря тому, что запекается курица в духовке под фольгой, она никогда не получится сухой. Благодаря тому, что готовится она в собственном соку, не потребуется использовать растительное масло, а используемые в рецепте натуральные приправы сделают блюдо более ароматным.

Калорийность и пищевая ценность курицы запеченной в фольге рассчитаны на 100 грамм готового блюда. Данные приведенные в таблице являются ориентировочными.

Как приготовить курицу в фольге в духовке

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить курицу в фольге в духовке. Чтобы сделать вкусное блюдо необходимо использовать не замороженную, а охлажденную курицу. Также необходимо помнить, что существует фольга для запекания и для хранения продуктов. Очень важно не перепутать и не поместить по ошибке курицу завернутую в неподходящую фольгу в жаровню духовки.

Ингредиенты:

• Охлажденная курица – 1 шт.
• Чеснок — 1 головка
• Смесь перцев
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль

Шаг 1.

Для начала возьмем тушку охлажденной курицы, хорошо промоем, выщиплем остатки перьев, отрежем лишнюю кожу с шеи, если имеется. Хорошо смажем солью и отложим.

Шаг 2.

Теперь подготовим маринад. Для этого почистим чеснок, мелко нарежем или выдавить. Смешаем его с майонезом, добавим смесь перцев. Все хорошо перемешаем. По вкусу можно добавлять разные приправы или майонез заменить на сметану.

Шаг 3.

Хорошо обмажем соусом целую курицу, не забываем обмазывать внутри тушки. В маринаде курицу оставляем на три часа, можно на ночь в холодильнике.

Сколько по времени запекать курицу в фольге в духовке

Шаг 4.

После того как курица целиком пропиталась в маринаде, мы заворачиваем ее в фольгу. Но какой стороной фольги запекать в духовке курицу? Здесь важно помнить, что глянцевая блестящая сторона лучше отражает тепло чем матовая. Поэтому мы советуем обернуть куриные крылышки и ножки блестящей стороной наружу, чтобы они не сгорели, а остальную куриную тушку матовой стороной фольги наружу.

Ставим противень в разогретый духовой шкаф. По времени запекать курицу в фольге следует около одного часа. Время запекания во многом зависит от величины самой курицы и температуры, при которой вы готовите.

Чтобы проверить готовность курицы, можно аккуратно отодвинуть фольгу, проткнуть вилкой, если будет выступать сок, курица еще не пропеклась. Минут за десять до готовности, необходимо раскрыть фольгу, чтобы корочка подрумянилась.

Курицу приготовленную в фольге можно подавать с любыми овощами и гарниром, а можно и без него. Приятного аппетита!

Курица с яблоками в фольге в духовке

Очень оригинальный вкус имеет курица с яблоками запеченная в фольге в духовке. Для приготовления такой курочки потребуется минимум времени и продуктов.

Ингредиенты:

— Курица — 1 шт.
— Чеснок — 3 зубчика
— Яблоко — 5 шт.
— Соль
— Перец

1. Промойте целую курицу и высушите бумажными полотенцами.

2. Тушку поместите в глубокую тарелку, намажьте смесью состоящей из перца, соли и выдавленного через чеснокодавилку чеснока. Заверните пищевой пленкой и поместите в холодное место на пару часов.

3. Яблоки хорошо промойте, от кожуры можно не очищать. Разрежьте пополам, удалите сердцевинки с косточками и крупно нарежьте.

4. Курицу начините яблоками, выложите на застеленный фольгой противень, по бокам выложите оставшиеся кусочки яблок и полностью заверните блюдо фольгой.

5. Духовой шкаф прогрейте до 180 градусов и поместите в него курицу с яблоками полностью завернутую в фольгу. Запекайте в течение часа, затем разверните фольгу и подержите в жаровне курочку еще 10 минут.

Курица запеченная с апельсинами в фольге

Приготовить запеченную курицу с апельсинами в фольге не так и сложно, как может показаться на первый взгляд. Основные этапы приготовления схожи.

Ингредиенты:

— Курица — 1 шт.
— Апельсины — 3 шт.
— Мёд — 1 ст. л.
— Горчица — 1 ст. л.
— Черный молотый перец
— Соль

1. Два апельсина помойте, разрежьте пополам и выдавите сок в глубокую тарелку. Отдельно горчицу смешайте с медом и натрите этой смесью курицу.

2. Сверху полейте выдавленным апельсиновым соком и оставьте птицу мариноваться в холодильнике на 3 часа.

3. Натрите курицу перцем, в саму курицу положите две половинки выжатого апельсина, переложите тушку на фольгу и полностью заверните.

4. Поместите курицу на противень и поставьте в духовку на 1 час при температуре 160 — 180 градусов. Затем аккуратно уберите сверху фольгу и подержите на жару еще 10 минут.

5. Оставшийся апельсин нарежьте дольками и выложите на тарелку, курицу приготовленную в фольге выложите поверх.

Tags: Блюда в духовке, Блюда на ужин, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Курица с яблоками в духовке

Румяная курица с яблоками в духовке запеченная целиком всегда смотрится на столе очень аппетитно. Я предлагаю вам сегодня приготовить курочку, фаршированную яблоками и изюмом. Готовить курицу мы будем целиком. Рецепт курицы хоть и кажется простым, имеет несколько особенностей. Нужно осветить несколько нюансов, чтоб результат у вас непременно получился отменный. Для приготовления такого блюда можно взять любые яблоки но, на мой взгляд, желтые или зеленые сорта наиболее идеально подойдут для такого блюда.

Кухня — европейская
Время приготовления- 2,5 часа
Количество порций — 6

Курица с яблоками в духовке

как приготовить курицу с яблоками в духовке рецепт

• куриная тушка — 1 шт. (около 1,5-2 кг),
• лук репчатый — 1 шт.,
• изюм — 50-70 г,
• яблоко — 2-3 шт.,
• соль — 2 ч. ложки,
• сухая красная аджика,
• кориандр молотый — по вкусу,
• растительное масло — 2 ст. ложки.

Для приготовления возьмите куриную тушку около двух килограмм, яблоки, изюм, лук репчатый, растительное масло, соль, сухую красную аджику, растительное масло.

Тушку курицы промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если кожа курицы будет мокрой, то при запекании хрустящая и равномерно румяная корочка у нас не получится. Хорошо промокните.

Теперь удалим железу на хвостике курочки. Это мускусная железа. Дает неприятный привкус мясу. Ее всегда нужно удалять. Где она находится? Это небольшой холмик на хвосте курицы. Его видно невооруженным глазом. При помощи острого ножа удалите (срежьте) ее. Удалите остатки перьев, если таковые имеются. Удобно работать пинцетом, но если его нет, можно обработать курицу пальцами. Перья обычно легко удаляются.

Уложите тушку курочки на доску. Посолите со всех сторон. Не забывайте о внутренней части курицы. Хорошо натрите птицу солью. Натрите сухой аджикой как сверху, так и изнутри.

Дайте мясу 10-15 минут пропитаться специями. Кроме аджики можно добавить немного кориандра. Он дает особый вкус мясу и к курице идеально подходит. В состав моей аджики входит сухой чеснок. Если у вас просто аджика, натрите тушку курочки измельченным чесноком.

Пока курица маринуется в специях, подготовим начинку. Для этого нарежьте яблоки на дольки. Изюм промойте под проточной водой.

Наполните брюшко курицы яблоками и изюмом. Набивайте плотно и много. Запеченные яблоки очень вкусны. Не жалейте.

Наполненное брюшко курицы нужно закрепить. Многие предпочитают зашивать, но я не вижу в этом необходимости. Используйте деревянные зубочистки. Они идеально позволяют сколоть мясо, держат крепко и так же идеально извлекаются из готового блюда. Ножки свяжите ниткой.

Форму для запекания застелите пергаментом. Репчатый лук нарежьте полукольцами и уложите на фольгу. Остатки яблочных долек, которые не влезли в курицу уложите поверх лука. Так же поступаем с изюмом.

На подушку из лука и яблок уложите подготовленную тушку. В моем случае курица продавалась с подрезанными крыльями. Их скалывать не пришлось. Но, встречаются в продаже тушки курицы, которые имеют полное крыло. Такие крылья нужно правильно подготовить. Крыло состоит из трех частей. Самую тонкую и крайнюю часть крыла лучше обернуть кусочком фольги. Это не позволит крылу сгореть при запекании. Сами крылья лучше всего приколоть деревянными шпажками к тушке курочки. При запекании такие крылышки не будут топорщиться. Курица будет иметь красивый эстетический вид.

Разогрейте духовку до 200 градусов. В горячую духовку установите форму с курицей. Запекайте ее в духовке около 2 часов. Через час после начала запекания извлеките форму с курицей из духовки. Полейте растительным маслом и снова верните в духовку. Спустя каждые 30 минут поливайте птицу образовавшимся в процессе запекания мясным соком и жиром. Готовность курочки проверьте проколом ножа. Если запеченная курица при прокалывании выделяет прозрачный мясной сок, означает, что она готова.

Подайте курочку к столу.

Ее следует нарезать и к каждой порции добавить яблочную начинку, с которой эта тушка запекалась. Курица с яблоками получается вкусная, румяная. Несмотря на то, что аджика довольно острая, куриное мясо получается диетическим. Не слишком острым. Яблоки и изюм тоже сыграли свою роль. Они впитали лишний жир, дополнили вкус мяса сладкой ноткой.

Запеченная курица с яблоками: рецепт с фото от Варвары Сергеевны.

Рецепт № 2 от Екатерины Апатоновой

Всем привет! Записная книжка Анюты вдохновляет на готовку – буквально вчера я листала рецепт кролика с яблоками, запеченного в духовке и решила, что пора пустить в ход огромный пакет с данным фруктом, врученный мне бабушкой на сушку. Кролика я вообще никогда не готовила в духовке, так как оставляла сие мясо деткам на прикорм, а вот уткой с яблоками мужа баловала. Утки в данный момент в наличии у меня не было, и я решила запечь куриное мясо, а именно голени и крылышки курицы с яблоками в духовке.

Курица с яблоками кусочками в духовке

как приготовить голени или крылышки с яблоками в духовке рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг куриных голеней и крылышек,
• 5 крупных яблок,
• 2 средние луковицы,
• 2 зубчика чеснока,
• соль, перец молотый, перец душистый горошком,
• соевый соус,
• подсолнечное масло,
• пищевая фольга.

Процесс приготовления:

Первым делом заливаем нашу курочку соевым соусом, пока мы будем подготавливать остальные продукты, мясо немного пропитается им.

Теперь подготовим яблоки: очищаем их от кожуры, вырезаем семечки и режем на вот такие вот небольшие кусочки.

Луковицы чистим, нарезаем на произвольные кусочки (у меня полукольца).

Смешиваем лук с яблоками, добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Обязательно пробуйте на соль на данном этапе, будет обидно, если получится недосол.

В форму для запекания выкладываем полученную смесь из яблок, лука и специй.

А сверху — голени и крылышки. Посыпаем их перцем и добавляем совсем немного соли (ведь мясо помариновалось в соевом соусе).

Накрываем все фольгой и отправляем запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

По истечении данного времени снимаем фольгу и даем еще десять минут нашему блюду поготовиться в духовке, чтобы курица с яблоками приобрели красивый золотистый оттенок.

Данное блюдо я всегда подаю с картофельным пюре. Яблоки можно подать вместе с мясом, а можно сделать из получившейся массы очень вкусный соус. Для этого перекладываем «подливку» в глубокую тарелку.

И хорошенько измельчаем ее блендером.

Вот такой вот вкусный ужин у нас сегодня. Перед подачей не забудьте украсить блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Жареный цыпленок с яблоками и картофелем (без молока)

Рецепт жареного цыпленка с яблоками и картофелем. Сочный и ароматный жареный цыпленок, приготовленный с яблоками, сладким картофелем, картофелем и морковью. Идеальная домашняя еда!

Каждый раз, когда я жарю курицу дома, я говорю себе, что мне нужно делать это чаще. В доме замечательно пахнет, а вкус жареной курицы не хуже запаха.

Жареный цыпленок с яблоками и картофелем — не исключение.Он покрыт приправой из тимьяна, розмарина, лука и шалфея и готовится вместе с яблоками, сладким картофелем, морковью и белым картофелем.

Это полноценный обед, приготовленный на одной сковороде!

О, и натуральный соус / соки, получаемые при жарке этого цыпленка, УДИВИТЕЛЬНЫ.

Все специи смешать с куриным соком, оливковым маслом, лимонным соком и чесноком.

У этого сока приятный вкус поверх всех овощей, а также поверх курицы. НОМ.

Яблоки также становятся мягкими и прекрасно сочетаются с курицей. Это просто идеально.

Ингредиентов, необходимых для приготовления этого рецепта жареного цыпленка с яблоками и картофелем:

• жареный цыпленок
• соль
• перец
• сушеный тимьян
• сушеный розмарин
• луковый порошок
• натертый шалфей
• лимоны
• чеснок
• сладкий картофель
• картофель
• яблоки
• морковь
• оливковое масло

Я получил жареного цыпленка от Торговца Джоуса.Я считаю, что у них есть варианты отличного качества!

Как приготовить жареный цыпленок по рецепту:

Начните с приготовления приправы из морской соли, черного перца, тимьяна, розмарина, лукового порошка и шалфея.

Положите 1/4 приправы внутрь курицы. Затем покройте курицу снаружи оставшейся приправой.

Положите несколько луковиц чеснока внутрь курицы, а остальные — вокруг курицы.

Затем выдавите немного лимона внутрь курицы и еще немного снаружи.

Окружите курицу морковью, сладким картофелем, картофелем и яблоками.

Затем налейте немного оливкового масла поверх овощей, добавьте немного тимьяна и розмарина.

Наконец, накройте сковороду алюминиевой фольгой и готовьте курицу в течение часа 10 минут.

В середине этого времени смешайте овощи. Вы даже можете сделать это трижды. Обязательно налейте немного куриного сока поверх овощей, а также посыпьте им курицу.

Затем снимите фольгу и варите курицу еще 20-40 минут.

Как подать жареную курицу:

Это блюдо из одной кастрюли, так что, честно говоря, добавлять ничего не нужно.

Обязательно ешьте курицу с кусочками размягченного яблока… комбинация слишком хороша!

Однако, если вы хотите что-то добавить в это блюдо, предлагаю приготовить рис. Все вместе это очень вкусно!

Другие полезные рецепты курицы, которые могут вам понравиться:

Этот рецепт куриных окорочков от Food Doodles выглядит идеально и требует всего 5 ингредиентов! Ням!

Эта запеченная курица из палео-клена и лайма (GF) полна великолепного вкуса клена и лайма.

Мне очень нравится соус в этом блюде со сливочно-горчичным соусом и курицей с помидорами (Paleo, Whole30, GF). Он сладкий, сливочный и вкусный.

Жареный цыпленок с яблоками и картофелем (без молока)

• одна 5-фунтовая жареная курица
• 2 чайные ложки морской соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 2 чайные ложки сушеного тимьяна, разделенного
• 2 чайные ложки сушеного розмарина, разделенного на части
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка натертого шалфея
• 1 1/2 лимона, 1 лимон, разрезанный на 3 части, а другой — нарезанный кружочками
• 1 головка чеснока
• 3-4 средних сладких картофеля, нарезанных толстыми ломтиками
• 3-4 средних золотых картофеля, нарезанных толстыми ломтиками
• 2 яблока, каждое нарезать на 6 больших кусочков
• 6-8 крупных морковок, нарезать более крупными ломтиками (каждую морковь я режу на 4-6 частей)
• 1/4 стакана оливкового масла

• Разогрейте духовку до 425 градусов F.

• Удалите курицу изнутри (потроха) и поместите ее вверх дном (бедрами вверх) в большую жаровню. (Мне нравится использовать сковороду 16 x 12,5 x 3 1/4 дюйма)

• В небольшой миске смешайте 2 чайные ложки морской соли, 1 чайную ложку молотого черного перца, 1 чайную ложку тимьяна, 1 чайную ложку розмарина, 1 чайную ложку. чайная ложка лукового порошка и 1 чайная ложка натертого шалфея. Выложите 1/4 смеси приправ внутрь курицы (в полость). Остальные 3/4 приправы вотрите в курицу снаружи.

• Очистите головку чеснока и удалите всю внешнюю часть чеснока, пока не останутся только голые луковицы. Для меня это было около 9-10 зубчиков. Положите 1 или 2 зубчика в углубление, а остальные положите в жаровню вокруг курицы.

• Возьмите 2 больших кусочка лимона, выдавите их в полость курицы и положите кусочки в полость. Положите курицу обратно.

• Выдавите третий кусок лимона снаружи курицы и выбросьте кожуру.Положите ломтики лимона на курицу (это нужно для украшения и вкуса, лимонные конфеты и вкус фантастический).

• Положите морковь, сладкий картофель, картофель и яблоко вокруг курицы.

• Равномерно налейте 1/4 стакана оливкового масла на овощи, окружающие курицу. Равномерно посыпьте овощи 1 чайной ложкой тимьяна и 1 чайной ложкой розмарина. Смешайте овощи и убедитесь, что они все покрыты маслом.

• Сверху курицы сбрызните немного оливковым маслом.Мне нравится сбрызгивать его сверху оливковым маслом.

• Накройте всю форму для запекания алюминиевой фольгой и готовьте курицу в течение 1 часа 15 минут. (В середине приготовления смешайте овощи вместе).

• Затем снимите алюминиевую фольгу, снова перемешайте овощи, стараясь нанести немного сока на овощи, а также немного на курицу. Готовьте курицу без крышки еще 30-50 минут.

• Цыпленок будет готов, когда вы сможете разрезать между ногой и бедром, и выйдет только прозрачный сок.Перед тем, как вынуть их из духовки, убедитесь, что овощи полностью прожарены.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Это означает, что если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, я получу небольшую комиссию бесплатно для вас.

Рецепт жареной курицы с яблоком и беконом | Готовим по выходным

Этот рецепт жареной курицы с яблоком и беконом полон сладких и дымных ароматов. Это очень уютный осенний обед, которого хватит на званый обед. Хотя я люблю солнечный свет, я также ценю более прохладную погоду как повод для приготовления согревающих блюд. Согревающие продукты с более длительным временем приготовления, которые источают чудесный запах обеда, разносящийся по всему дому. Знаешь что я имею ввиду?

Мне нравится, когда мои дети звонят сверху и говорят: «Как хорошо пахнет! Что на обед?» Любовь это!

Цыпленок, запеченный целиком

Обжарка целой курицы с ароматными ароматами — отличный способ создать вкусный, комфортный и уютный семейный ужин или впечатляющий ужин для компании друзей.Этот рецепт жареной курицы с яблоком и беконом понравится публике.

Время приготовления может показаться слишком длинным, но не беспокойтесь, так как большая его часть неактивна. Пока курица в духовке, можно сделать салат или позвонить по телефону. 😉

Сочетание яблока и бекона

• Яблоко и бекон создают невероятно фантастическое сочетание вкуса.
• Вместе они сладкие и дымные, хрустящие и мягкие, и действительно идеально подходят к кусочку жареного цыпленка.
• Это не что иное, как мечтательность!

Что подавать с жареной курицей с яблоком и беконом Рецепт

Я люблю добавлять в сковороду чечевицу или коричневый рис, когда курица готова — они впитают вкусный сок и прекрасно дополнят этот сытный, согревающий и успокаивающий ужин.

Добавьте крахмал или салат, или и то, и другое, чтобы завершить трапезу.

Вот несколько вкусных сторон. . .

Рецепт жареной курицы с яблоком и беконом

Этот рецепт наполнен ароматом, и он нравится огромной публике. Подготовиться к ужину в будние дни достаточно легко, и достаточно впечатляюще для ужина на выходных.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: курица на семейный ужин

Количество порций: от 4 до 6.

Калорийность: 543 ккал

Автор: Валентина К.Wein

Состав

• 3 полоски копченый бекон с яблоками
• 12 унции твердый яблочный сидр
• 1 1/2 чашки Фудзи или яблоко Гренни Смит, промытые и высушенные, с сердцевиной и тонкими ломтиками (около 1/2 дюйма)
• 1 чашка желтый лук, очень тонко нарезанный
• 2 чайные ложки чеснок, измельченный
• 4 столовые ложки пресное масло
• соль и свежемолотый черный перец
• оливковое масло для поливать
• 1 (примерно 5 1/2 фунта) целая курица

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 500 ° F.Положите бумажное полотенце на тарелку и отложите в сторону.

2. В большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне жарьте бекон до хрустящей корочки, примерно по 3 минуты на каждую сторону. (Чугунная сковорода идеально подойдет.) Выключите огонь, удалите бекон и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы она высохла.
   

3. Выключив огонь, добавьте в сковороду твердый яблочный сидр и оставьте на несколько минут.Затем уменьшите огонь до среднего и добавьте яблоко, лук и чеснок. Раскрошите бекон и тоже добавьте его в сковороду. Дайте ему слегка покипеть около 10 минут. Затем добавить сливочное масло и посыпать солью и перцем.
   

4. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 x 2 дюйма оливковым маслом. Вынуть курицу внутренности и обсушить бумажными полотенцами. Приправьте курицу внутри и снаружи солью и перцем и скрутите ее. (Вот как.) Затем положите грудкой вверх в форму для выпечки и сбрызните оливковым маслом.
   

5. Поместите сковороду в предварительно разогретую духовку до 500 ° F и запекайте, пока курица не станет золотисто-коричневой, примерно 25 минут. Выньте курицу из духовки и уменьшите огонь до 350 ° F.

6. Разложите яблочную смесь по бокам сковороды так, чтобы в центре было достаточно места для курицы.Очень осторожно используйте щипцы, термостойкие кулинарные перчатки или руки, чтобы перевернуть курицу так, чтобы теперь она была грудкой вниз , в центре сковороды, в окружении яблочной смеси. Поместите сковороду в духовку при 350 ° F и продолжайте жарить, пока внутренняя температура не достигнет 155 ° F — это займет около 1 часа. Конечная внутренняя температура составит около 165 градусов, так как курица будет продолжать готовиться несколько минут вне духовки. Вы можете использовать термометр для мяса, чтобы проверить температуру.Вы также узнаете, что это готово, когда сок вытечет, и ноги должны легко двигаться, когда это будет сделано. Поливайте курицу смесью сидра и масла примерно каждые 15 минут.
   

7. Подождите не менее 15 минут перед нарезкой, чтобы соки успокоились.

8. Приправить соус по вкусу солью и перцем. ( Вот как приправить, чтобы попробовать .) Подавайте!
   

Примечания к рецептам

Я настоятельно рекомендую покупать органическую курицу, поскольку в ней обычно меньше жира и больше вкуса.

Cooking On The Weekends является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ

Нам так повезло, что еврейский праздник Рош ха-Шана совпадает с осенним сезоном яблок, поскольку яблоки играют заметную роль в праздничных мероприятиях.Часто мы думаем включить яблоки в десертные блюда, но вот отличный вариант классической жареной курицы, которая является основным продуктом большинства еврейских столов во время праздников. Это блюдо, состоящее из свежих трав, розмарина и тимьяна, вкусных яблок, моркови и сырого меда, не только добавит вкуса вашей еде, но и создаст изумительный аромат, соблазняющий всех ваших друзей и семью окунуться в него и насладиться. Не говоря уже о том, что использование свежих цельных пищевых ингредиентов и постного источника белка придаст вашему столу приятный и здоровый вид.

Цыпленок жареный с яблоками

на 4 порции. Рецепт восхитительно ароматного жареного цыпленка с яблоками для вашего праздника Рош ха-Шана или любого блюда.

Состав

3-4 яблока, разрезанных на четвертинки и без сердцевины (я использовал Macintosh)

4 средние моркови, разрезанные на 3 части или 1 большая горсть молодой моркови, разрезанной пополам

2 средних луковицы, нарезанных четвертинками

8 веточек свежего розмарина

8 веточек свежего тимьяна

1 столовая ложка сырого меда (или любого меда)

1 чайная ложка черного перца грубого помола

1 чайная ложка лимонного сока

2 столовые ложки оливкового масла

1 цельный жареный цыпленок, в идеале органический

Инструкции

Разогрейте духовку до 425 градусов.

Смешайте мед, перец и лимонный сок в небольшой миске.

Вотрите смесь меда в курицу снаружи и между кожей и мясом.

Положите 1,5 луковицы, 3 яблока и морковь в большую жаровню.

Положите курицу на смесь яблок, лука и моркови грудкой вверх. Возьмите 4 веточки розмарина и тимьяна и вставьте их между кожей грудки и мясом.Положите дополнительные яблоко и лук в полость курицы. Возьмите оставшиеся веточки розмарина и тимьяна и удалите листья. Посыпьте листьями курино-яблочную смесь и нанесите немного на курицу снаружи.

Полить сверху оливковым маслом. Жарьте около 1 часа 15 минут.

Жареный цыпленок с яблочной начинкой

Состав:

1 целая курица (3-4 фунта), очищенная от лишнего жира

Масло с чесноком, растирание:

• 2 измельченных зубчика чеснока

• 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного

• 1/2 чайной ложки лимонного сока

• Соль и свежемолотый перец

Яблочная начинка:

• 2 чашки твердого белого хлеба, нарезанного кубиками

• 1/2 — 3/4 стакана куриного бульона

• 1 большой пирог Мичиганское яблоко, очищенное и нарезанное

• 1/4 стакана сушеной вишни

• 1/2 чайной ложки тимьяна

• 1/2 чайной ложки шалфея

• Соль и свежемолотый перец по вкусу

• 3 столовые ложки сливочного масла

• 1/2 стакана измельченного лука

• 1/2 стакана нарезанного сельдерея

• 1/2 стакана белого сухого вина

• 1 большой пирог Мичиганское яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное дольками

• 1 большая сладкая луковица, нарезанная дольками

Порций:

Пищевая ценность:

На порцию

• калорий 276.9

• Всего жиров 15,3 г

• Насыщенные жиры 5,1 г

• Холестерин 73,6 г

• Натрий 411,2 мг

• Всего углеводов 10,6

• Волокно 1,4 г

• Белок 21.5 г

Разогрейте духовку до 400 градусов. Промыть курицу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами внутри и снаружи. Поместите в жаровню. В небольшой миске смешайте чеснок, масло, лимонный сок, соль и перец. По возможности снимите кожицу с курицы и распределите половину смеси масла и чеснока под кожей. Посыпьте кожу дополнительным количеством соли и перца. Положите оставшееся масло в жаровню.

Положите кубики хлеба в миску. Перемешайте яблоки, вишню, тимьян, шалфей, соль и перец.Смочить куриным бульоном. Растопите масло в большой сковороде; добавить лук и сельдерей и обжарить до размягчения, 3-4 минуты. Добавить в начинку и перемешать. Слегка нафаршируйте курицу смесью. Свяжите ножки вместе и запекайте 40 минут. Добавьте белое вино, дайте глазури сковороде вместе с яблоками и луком и продолжайте запекать около 40 минут, пока термометр, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет 160 — 165 градусов. Выньте птицу на блюдо и дайте ей отдохнуть 5 минут перед разделкой.

Примечание:

Капли со сковороды можно использовать как отличную основу для подливки

Жаркое из яблок и лука с соусом из фруктовых садов

В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота.В последние несколько дней количество звонков увеличилось, чем обычно, поскольку клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников нашей продукции и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем. Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.

В свете озабоченности по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:

COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего передается между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека.Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется. У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.

Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов

У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа.Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей. Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным рабочим процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.

Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и обрабатываются в США. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы получаем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и повторяем наша политика биобезопасности помогает свести к минимуму возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.

Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.

Жареный цыпленок с яблоками — ароматные завитки

Опубликовано: 6 октября 2013 г. Изменено: 28 сентября 2020 г. автор GG

Жареный цыпленок с яблоками — это простой рецепт, наполненный сезонными ароматами. Сладкие яблоки, соленый лук и чеснок запекаются вместе с курицей, приправленной теплыми осенними специями.

Цыпленок с яблоками

Пришла осень и сочные хрустящие яблоки! Пришло время рецептов с яблоками.А теперь пора запеченного цыпленка с яблоками и сладостями!

Я получаю комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Итак, давайте разогреем духовку для запеченных в духовке яблок с корицей и курицей на ужин сегодня вечером.

Жареный цыпленок с яблоками — это простой рецепт тающего во рту цыпленка, приправленного теплыми осенними специями, масляными яблоками, пикантным луком и нежными дольками жареного чеснока.

Запеченная курица и яблоки — это всегда идеальный рецепт комфортной еды, особенно в сезон сбора яблок и прохладный воздух, и он идеально подходит для воскресного ужина.

Завитки вкусовых советов по рецептам

• Используйте свои любимые яблоки для выпечки, чтобы приготовить этот рецепт
• Добавить нарезанный свежий имбирь
• Используйте красный или сладкий лук
• Приготовьте рецепт с нарезанной курицей и сэкономьте время на приготовлении

Какие яблоки лучше всего запекать?

Яблоки, которые лучше всего подходят для запекания, включают:

• Джонаголд
• Брэберн
• Ханикрисп
• Winesap
• Гренни Смит
• Кортленд

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления этого рецепта

Связанные рецепты

Когда наступает сезон сбора яблок, самое время приготовить рецептов яблок , а также выбрать яблочный сидр для наших рецептов осенних напитков!

Слева направо: глинтвейн яблочный сидр; Яблочный сидр Сангрия; Яблочный сидр Moscow Mule

Глинтвейн из яблочного сидра, наполненный свежим имбирем, палочками корицы и клементинами в мультиварке, превращается в вкусный сезонный напиток.Просто добавьте бурбон, чтобы начать праздник вместе!

Сангрия из яблочного сидра — это простой рецепт, который добавит нотки осени в вашу сангрию! Яблочный сидр, бренди яблочный джек и сладкое белое вино в сочетании с оттенком ванили создают ваш новый любимый осенний коктейль!

Наш яблочный сидр Moscow Mule — это вариация классического коктейля Moscow Mule, в котором сок лайма заменяется сезонным яблочным сидром, а в гарнир добавляется долька апельсина и мешалка из палочки корицы!

Жареные яблоки с корицей и курица

Тающие во рту маслянистые яблоки, пикантный лук, нежные сладкие дольки жареного чеснока и курица, приправленная теплыми осенними специями, — все это для невероятно вкусного и комфортного ужина.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: курица с яблоками

Количество порций: 6

Калорийность: 94 ккал

Состав

• 3 Яблоки Гала и / или Грэнни Смит с сердцевиной, разрезанный на 8 клиньев
• 1 большой лук , нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма, 1 1/2 стакана
• 1 головной чеснок , очищенный
• 2 Ст. масло сливочное , растаял
• 3/4 чайная ложка Молотая корица , разделенный
• 3/4 чайная ложкасушеный майоран , разделенный
• 3/4 чайная ложка кошерная соль , разделенный
• 1/4 чайная ложка треснувший черный перец
• 1 (6-7 фунтов) целиком жареный цыпленок
• 1/4 чайная ложка чесночный порошок

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F.

2. В миске смешать яблоки, лук, зубчики чеснока, сливочное масло, 1/4 ч. Л. корицы, 1/4 ч. майоран, 1/4 ч. кошерная соль и треснувший черный перец; бронировать.

3. Приправить курицу оставшимися 1/2 ч. Л.корицы, 1/2 ч. л. майоран, 1/2 ч. л. кошерная соль и чесночный порошок.

4. Жарьте 15-20 минут на фунт или до тех пор, пока куриный сок не станет прозрачным и термометр не покажет 180F, разложив зарезервированную яблочную смесь на противне для жарки вокруг курицы и запекая курицу в течение последних 45 минут.

Примечания к рецептам

На 6 порций.

Пищевая ценность

Жареные яблоки с корицей и курица

Сумма на порцию

калорий 94 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жиры 4 г 6%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 10 мг 3%

Натрий 275 мг 12% 9000 Углеводы 16 г 5%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 10 г 11%

Белок 1 г 2%

Витамин A 215IU 4%

Витамин C 6 мг 7%

Кальций 28 мг 3%

Железо 1 мг 9% в процентах диета на 2000 калорий.

Первая публикация: 30 сентября 2013 г. … Последнее обновление: 28 сентября 2020 г.

Жареное яблоко с пикантным вкусом Птица из бурбона

Осень — время яблок, и на наших деревьях растут великолепные плоды — яблоки, которые превращают в яблочное пюре, яблочные чипсы, яблочные оладьи и все, что угодно, яблоко! Это время, чтобы повеселиться с ними, когда они так многочисленны и в своих лучших проявлениях.

На прошлой неделе мы решили добавить в нашу куриную еду недели осеннюю нотку, добавив в нее несколько яблок, и остались очень довольны результатом…..our Птица из бурбона в жареном яблоке с пикантным вкусом. Все, что мы сделали, это натерли нашу курицу изнутри и снаружи великолепной смесью вкусных специй и трав, наполнили ее кусочками яблока и батата и несколькими луками-шалотом и поджарили, как обычно, но полили ее нашей необычной глазурью из бурбона и сидра. красивое, богатое послевкусие, от которого захватывает дух и сочный на вкус. Его действительно стоит попробовать, и он не менее хорош со свиным жареным.