Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 4

Сумма на порцию

312,5 ккал Калорий в составе жира 128,7

% дневная стоимость *

Всего жиров 14,3 г 22%

Насыщенные жиры 5,8 г 29%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 65,5 мг 22%

Натрий 413,3 мг 17%

Всего углеводов 34.

Пищевые волокна 0 г 0%

Сахар 3,6 г

Протеин 11,1 г 22%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Получите

Домашняя паста | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой любимый рецепт домашней пасты из 4 ингредиентов — легко приготовить вручную, в настольном миксере или в кухонном комбайне. Плюс советы о том, как раскатать макароны вручную или с помощью макаронной машины.

В последнее время у меня был небольшой интерес к домашней пасте.

И, черт возьми, ребята, мне так нравится . ♡

Источником вдохновения для всего этого послужила наша поездка на побережье Амальфи этой весной, когда мы с Баркли искренне убедились, что нам нужно больше готовой на 100% итальянской еды, приготовленной здесь, дома, на нашей маленькой кухне. Стат. Этой весной Барклай нацелился на совершенствование домашней моцареллы (подробнее об этом позже), и я вернулся домой, готовый окунуться в мир домашней пасты, ньокки и хлеба всех видов. Я даже нарушил свое минималистское правило, запрещающее использование новой кухонной техники, пока мы в Европе, и принес домой очаровательную маленькую традиционную пасту и деревянную сушилку, чтобы воплотить в жизнь наши мечты о пасте.

Оказалось, домашняя паста еще более восхитительна — и легка, и вкусна, и забавна — чем я ожидал!

Во-первых, приготовить свежее тесто для макарон совсем несложно.Если у вас есть кухонный комбайн, тесто можно приготовить менее чем за 5 минут. (Или вы можете сделать это вручную или в настольном миксере менее чем за 15 минут.) Раскатать лапшу также проще, чем я ожидал, особенно когда я научился пользоваться своей маленькой макаронной машиной. (Я также привел ниже инструкции о том, как раскатать макароны вручную с помощью настольного миксера или скалки. ) Мне также понравилось экспериментировать с различными видами муки для макарон и определять, какие из них мне нравятся больше всего для разных случаев.(Краткий ответ — большую часть времени я предпочитаю муку «00», но иногда смешиваю ее с манной крупой для получения более сытных форм или соусов.) В основном, однако, мы только что наслаждались , съев свежей пасты . У него такой восхитительный, свежий, жевательный, безошибочный вкус. И он мгновенно поднял некоторые из наших любимых рецептов пасты на мега ступеньку выше. (Посмотри на себя, cacio e pepe!)

Также весело? Приглашение группы подружек вечером в пятницу, чтобы разделить бутылку розового вина, когда мы вместе раскатываем партию домашней пасты.И иметь в холодильнике остатки линигун, которые можно достать, чтобы поужинать в напряженный будний вечер. И удивить друзей и соседей посудой, полной милых маленьких свежих макаронных гнезд в качестве подарков. И быть «тем домом», в котором теперь свежий паппарделл, небрежно задрапированный и сушащийся у окна нашей солнечной гостиной.

Мне все это нравится. И если вы также являетесь поклонником действительно хорошей пасты, я чувствую, что это может быть ваша новая любимая вещь.

Итак, чтобы продолжить итальянскую неделю здесь, в блоге, я делюсь всем, что я узнал до сих пор об искусстве приготовления примерно серьезно вкусной домашней пасты.Я попытался включить множество различных методов и вариантов для работы с тем, что у вас есть на кухне. Поэтому, пожалуйста, найдите тот метод, который лучше всего подходит для вас, и сообщите, если вы попробуете домашнюю пасту! Мне бы понравился , чтобы послушать, как оно идет.

Рецепт домашней пасты | 1-минутное видео

Домашняя паста Ингредиенты:

Хорошо, прежде чем мы перейдем к полному рецепту ниже, вот несколько важных замечаний об ингредиентах пасты, которые вам понадобятся для приготовления 1 фунта классической домашней яичной пасты:

• Мука: Мне очень нравится готовить домашнюю пасту из муки «00», из которой получаются самые шелковистые макароны. Но если я делаю более насыщенный соус, я использую половину «00» и половину муки из манной крупы, что делает макароны более крепкими и помогает соусу лучше прилипать к макаронам. Тем не менее, любая из этих трех видов муки (или их комбинация) подойдет для этого рецепта:
  • Мука «00»: Мой личный фаворит, благодаря которому текстура получается очень шелковистой.
  • Мука из манной крупы: Более сытная мука, благодаря которой макаронные изделия лучше прилипают к соусу. (Манная крупа — также моя любимая мука, которую можно посыпать на разделочную доску и макароны, пока вы раскатываете тесто.)
  • Универсальная мука: Также неплохо работает, если это единственная мука, которая у вас есть под рукой.
• Яйца: Этот рецепт требует четырех больших яиц.
• Оливковое масло: Это также поможет увлажнить тесто. (Если тесто все еще слишком сухое, вы также можете добавить несколько чайных ложек воды. )
• Морская соль: Мы добавим в рецепт чайную ложку мелкой морской соли, плюс я рекомендую добавить немного воды в пасту при приготовлении пасты.

Домашнее оборудование для макаронных изделий:

Ниже приведены инструкции, как приготовить домашнюю пасту полностью вручную. Или, если у вас есть кухонный комбайн (мой любимый метод) или настольный миксер, они также могут сэкономить вам дополнительную работу.

Раскатать макароны можно вручную (скалкой и ножом). Или вы можете дополнительно инвестировать в:

• Макаронная машина: Я купил макаронную машину Atlas 150, мне она очень нравится, и я рекомендую ее.Или, если у вас есть настольный миксер KitchenAid, их насадка для макаронных валиков тоже подойдет.
• Стойка для сушки макаронных изделий: Опционально, но очень полезно (и красиво!). Я выбрала эту деревянную стойку для сушки макаронных изделий, и она мне очень понравилась.

Как приготовить пасту в кухонном комбайне:

Я предпочитаю делать домашнюю пасту, потому что это самый быстрый и простой способ! Просто добавьте все четыре ингредиента в чашу кухонного комбайна (оснащенного обычным ножом). Взбивайте около 10 секунд или пока смесь не станет рассыпчатой ​​(см. Выше). Выньте тесто, скатайте его руками и положите на разделочную доску, слегка посыпанную мукой. Месить тесто 1-2 минуты, пока оно не станет гладким и эластичным. (Если тесто кажется слишком сухим, добавьте дополнительную столовую ложку или две воды. Если тесто кажется влажным или липким, просто добавьте немного муки, но чтобы тесто было достаточно сухим.) Сформируйте из теста шар с руки плотно заверните в полиэтиленовую пленку и дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут.Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.

Как приготовить пасту в настольном миксере:

Также очень простой метод (особенно удобный, если вы также собираетесь использовать насадку с роликовым миксером для раскатки теста для макарон). Просто смешайте все ингредиенты в чаше миксера. Затем с помощью крючка для теста перемешайте и месите тесто 8-10 минут на низкой скорости, пока оно не станет гладким и эластичным. (Если тесто кажется слишком сухим, добавьте пару столовых ложек воды.Если тесто кажется влажным или липким, просто добавьте немного муки, но вы должны, чтобы тесто было довольно сухим.) Сформируйте тесто в шар руками, плотно заверните в полиэтиленовую пленку и дайте тесту остыть при комнатной температуре в течение 30 секунд. минут. Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.

Как приготовить макароны вручную:

Если у вас нет кухонного комбайна или миксера, без проблем! Насыпьте муку в насыпь на большую разделочную доску. Затем пальцами или ложкой создайте в центре насыпи из муки колодец хорошего размера (наподобие вулкана).Добавьте яйца в центр лунки. Посыпьте яйца солью и сбрызните оливковым маслом. Используйте вилку, чтобы взбивать яйца. Затем, как только они соединятся, начните постепенно вбивать немного окружающей муки в яичную смесь, добавляя все больше и больше, пока яичная смесь не станет красивой и густой. (Если несколько яиц случайно вылились, не беспокойтесь, просто используйте руки или скребок, чтобы втянуть их обратно. ) Затем руками сложите остальное тесто, пока оно не смешается.Месите тесто около 10 минут или пока тесто не станет гладким и эластичным, при необходимости посыпав немного муки на разделочную доску, чтобы предотвратить прилипание или если тесто кажется слишком влажным или липким. (Если тесто кажется слишком сухим, добавьте дополнительную столовую ложку или две воды, но вы хотите, чтобы тесто было достаточно сухим.) Сформируйте тесто в шар руками, плотно заверните в полиэтиленовую пленку и дайте ему остыть. комнатная температура в течение 30 минут. Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.

Как скрутить свежую пасту в макаронном аппарате:

Когда тесто постоит 30 минут и будет готово к работе, снимите его с полиэтиленовой пленки и снова переложите на разделочную доску.Используйте нож, чтобы разрезать тесто на четыре равных части (как если бы вы нарезали пирог), затем отложите один клин в сторону и сразу снова заверните оставшиеся три в полиэтиленовую пленку, чтобы они не высохли.

Обильно посыпьте разделочную доску (или большой противень) мукой и отставьте в сторону.

Руками сформируйте из теста плоский диск овальной формы. Пропустите тесто через макаронную машину на самом широком уровне. (На моем макаронном аппарате это настройка номер 1.) Как только лист выйдет, сложите его пополам, как если бы вы сложили лист бумаги, чтобы уместить его в конверт. Пропустите его через ролики еще 2 или 3 раза, все еще на самом широком уровне. Затем продолжайте подавать тесто через ролики, постепенно уменьшая настройки, по одному проходу за раз, пока паста не достигнет желаемой толщины. (Мне нравится устанавливать 6 на моем макаронном аппарате.) Когда тесто начинает становиться немного липким, когда вы пропускаете его через ролики, просто сделайте паузу и выложите тесто на посыпанную мукой разделочную доску, чтобы снова замесить муку, обязательно покрывая обе стороны теста.Кроме того, если лист теста становится слишком длинным, просто разрежьте его пополам ножом.

Когда лист теста будет готов, еще раз посыпьте его мукой. Затем подсоедините насадку для ножа к макаронам (и при необходимости перенесите ручку на насадку для ножа). Пропустите лист через насадку, чтобы получить макароны желаемой формы. Затем переложите нарезанные макароны на решетку для сушки или перемешайте их в маленькие «гнезда» для макарон и положите их на посыпанную мукой поверхность, чтобы они высохли в течение 30 минут.Повторите то же самое с оставшимся тестом для макарон.

Как скрутить свежую пасту с помощью настольного миксера:

Процесс изготовления настольного миксера в основном такой же, как и при использовании традиционной макаронной машины. (Это просто, потому что вам не нужно использовать одну руку, чтобы провернуть машину!) Просто подсоедините насадку для катания макаронных изделий к настольному миксеру. Установите ручку регулировки в самое широкое положение. Затем сформируйте и подавайте тесто для макарон в валик, как указано выше, пока оно не достигнет желаемой толщины, слегка посыпая макароны мукой, чтобы предотвратить прилипание.

Когда лист макарон готов, посыпьте его мукой еще раз. Затем снимите роликовую насадку и подключите режущую насадку по вашему выбору. Пропустите тесто через резак. Затем переложите нарезанные макароны на решетку для сушки или перемешайте их в маленькие «гнезда» для макарон и положите их на посыпанную мукой поверхность, чтобы они высохли в течение 30 минут. Повторите то же самое с оставшимся тестом для макарон.

Как раскатать свежую пасту вручную:

Чтобы раскатать макароны вручную, сформируйте из одного клина плоский диск овальной формы, как указано выше.Перенесите диск на разделочную доску и скалкой раскатайте тесто до желаемой толщины (обычно 1-2 мм), при необходимости добавляя на разделочную доску дополнительную муку, чтобы предотвратить прилипание. В общем, хорошим тестом на толщину теста является то, что вы должны видеть свою руку сквозь тесто, если осторожно поднимите ее.

Используя нож для пиццы или нож, нарежьте тесто на 5-дюймовые части. Посыпьте каждую секцию небольшим количеством дополнительной муки. Затем, начиная с короткой стороны секций, скатайте их в очень рыхлые плоские цилиндры (см. Выше). Разрежьте цилиндры поперек, чтобы получилась лапша желаемой ширины. Затем переложите нарезанные макароны на решетку для сушки или перемешайте их в маленькие «гнезда» для макарон и положите их на посыпанную мукой поверхность, чтобы они высохли в течение 30 минут. Повторите то же самое с оставшимся тестом для макарон.

Как приготовить свежие макароны:

Чтобы приготовить свежие макароны, доведите большую кастрюлю с сильно подсоленной водой до кипения на сильном огне.Добавьте свежую пасту и сразу же начинайте ее аккуратно перемешивать, чтобы лапша не слипалась. Продолжайте варить, пока паста не станет аль денте. (Внимательно следите за этим — свежая паста готовится на намного быстрее, чем на сушеных!) Затем процедите свежую пасту и немедленно используйте.

Время приготовления свежих макарон полностью зависит от толщины макаронных изделий, поэтому обязательно проверяйте время приготовления, чтобы видеть, когда они достигают идеальной текстуры al dente. Когда я раскатываю макароны до уровня 6 на макаронном аппарате, на приготовление уходит около 90 секунд.

Как хранить свежие макаронные изделия:

Обязательно дайте макаронам проветриться на решетке для сушки или на противне не менее 30 минут (или до 2 часов). Перелейте в герметичный контейнер и либо поставьте в холодильник на срок до 2 дней, либо заморозьте на срок до 2 недель. Чтобы использовать замороженные свежие макароны, поместите их в холодильник для размораживания не менее 4-6 часов, затем готовьте как обычно.

рецептов со свежей пастой:

А теперь самое главное — что приготовить из великолепной партии свежей пасты! Не стесняйтесь просматривать наши полные архивы макаронных изделий здесь, в блоге, но ниже приведены некоторые из моих личных фаворитов.

Описание

Мой любимый рецепт домашней пасты из 4 ингредиентов — легко приготовить вручную, в миксере или в кухонном комбайне. См. Приведенные выше советы о том, как раскатать макароны вручную, с помощью макаронной машины или настольного миксера.

Инструкции

Как приготовить пасту в кухонном комбайне:

1. Добавьте все ингредиенты в чашу кухонного комбайна, оснащенную обычным ножом.Взбивайте около 10 секунд или пока смесь не станет рассыпчатой ​​(см. Фото выше).
2. Выньте тесто и руками сформируйте из него шар, затем выложите тесто на разделочную доску, слегка посыпанную мукой. Месить тесто 1-2 минуты, пока оно не станет гладким и эластичным. (Если тесто кажется слишком сухим, добавьте дополнительную столовую ложку или две воды. Если тесто кажется влажным или липким, просто добавьте немного муки, но при этом тесто должно быть довольно сухим.)
3. Руками скатайте из теста шар и плотно заверните его в полиэтиленовую пленку.Дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут. Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.
4. Раскатайте тесто для макарон до желаемой формы вручную или с помощью макаронной машины (см. Примечания выше). Готовьте макароны в большой кастрюле с сильно подсоленной кипящей водой до состояния альденте, обычно от 1 до 5 минут, в зависимости от толщины макарон. Слейте воду и немедленно используйте.

Как приготовить макароны в настольном миксере:

1. Добавьте все ингредиенты в чашу миксера, снабженную крючком для теста.Замесить тесто на малой скорости 8-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. (Если тесто кажется слишком сухим, добавьте дополнительную столовую ложку или две воды. Если тесто кажется влажным или липким, просто добавьте немного муки, но при этом тесто должно быть довольно сухим.)
2. Руками скатайте из теста шар и плотно заверните его в полиэтиленовую пленку. Дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут. Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.
3. Раскатайте тесто для макарон до желаемой формы вручную или с помощью макаронной машины (см. Примечания выше).Готовьте макароны в большой кастрюле с сильно подсоленной кипящей водой до состояния альденте, обычно от 1 до 5 минут, в зависимости от толщины макарон. Слейте воду и немедленно используйте.

Как приготовить макароны вручную:

1. Насыпьте муку в насыпь на большую разделочную доску. Пальцами или ложкой создайте в центре насыпи из муки колодец хорошего размера (наподобие вулкана). Добавьте яйца в центр лунки. Посыпьте яйца солью и сбрызните оливковым маслом.
2. Используйте вилку, чтобы взбивать яйца, пока они не смешаются. Затем начните постепенно добавлять немного окружающей муки в яичную смесь, добавляя все больше и больше, пока яичная смесь не станет красивой и густой. (Если несколько яиц случайно высыпались, не беспокойтесь, просто используйте руки или скребок, чтобы втянуть их обратно.) Руками сложите оставшееся тесто, пока оно не образует неплотный шар. Месите тесто около 10 минут или пока оно не станет гладким и эластичным, при необходимости посыпав немного муки на разделочную доску, чтобы предотвратить прилипание или если тесто кажется слишком влажным или липким.(Тем не менее, если тесто кажется слишком сухим, добавьте дополнительную столовую ложку или две воды, но вы хотите, чтобы тесто было достаточно сухим. )
3. Руками скатайте из теста шар и плотно заверните его в полиэтиленовую пленку. Дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут. Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.
4. Раскатайте тесто для макарон до желаемой формы вручную или с помощью макаронной машины (см. Примечания выше). Готовьте макароны в большой кастрюле с сильно подсоленной кипящей водой до состояния альденте, обычно от 1 до 5 минут, в зависимости от толщины макарон.Слейте воду и немедленно используйте.

Банкноты

Мука: Как упоминалось в посте выше, я чаще всего делаю домашнюю пасту из муки «00», из которой получаются самые шелковистые макароны. Но если я делаю более сытный соус, я использую половину «00» и половину манной муки, в результате чего получается более крепкая паста, а также помогает соусу лучше прилипать к макаронам. Тем не менее, любой из трех перечисленных выше вариантов муки подойдет.

35 ЛУЧШИХ рецептов макарон, которые можно приготовить сейчас

От быстрого и легкого приготовления из основных ингредиентов кладовой до итальянской пасты, которая придерживается традиций, это список из 35 лучших рецептов макарон, которые можно приготовить сейчас.

Я также могу назвать этот пост Что мне приготовить на ужин сегодня вечером, , потому что угадайте, что? Ответ — это список лучших рецептов пасты, которые можно приготовить прямо сейчас.

Паста, вероятно, входит в пятерку самых универсальных блюд для домашнего повара любого уровня подготовки.Он отвечает всем требованиям, когда готовится для толпы или обеда, или делает легкую семейную трапезу или простой ужин на двоих. А с пастой у вас всегда будет разнообразие. Пасту можно сделать сливочной или пикантной, вегетарианской или с курицей, рыбой, мясом и многим другим. Приготовление макаронных изделий может быть делом на весь день, 5-минутным домашним соусом или купленным в магазине в банке, и каждый раз иметь восхитительный вкус.

СОВЕТ: Что я могу добавить в макароны для большего аромата? Ответ прост: СОЛЬ! Когда вода для варки закипит, и перед добавлением пасты приправьте ее большим количеством соли, чтобы она стала соленой, как море. Чтобы в кастрюлях не было коррозии, добавляйте соль после того, как вода закипит. И кошерная соль вместо поваренной соли лучше в моей книге.

Великий спор о том, кто изобрел макароны (Китай или Италия?), Становится менее обсуждаемым, когда начинает готовиться лапша, а едоки начинают есть. Будь то настоящая итальянская паста, такая как мои спагетти-помидор, или лучшие макароны с сыром американского производства, которые когда-либо проходили мимо ваших губ, этот список из 35 домашних рецептов макаронных изделий — это то, что вы должны приготовить прямо сейчас.

Кэти прокомментировала: «Я попробовала этот рецепт соуса для спагетти твоей мамы, и он был идеальным! Я итальянец, и много лет назад меня учили готовить хороший соус. Но за долгие годы его вкус стал не таким приятным, и казалось нормальным просто купить уже приготовленную красивую банку. Но после прочтения вашего рецепта, который был очень близок к рецепту моей мамы, и воодушевления попробовать еще раз, теперь я зацепился и полюбил его. Спасибо, что снова включили мою «кулинарию» !!! Это отличный рецепт!»

Комментарий Ванессы: «У мужа застойная сердечная недостаточность.Этот рецепт не только полезен для сердца, но и с небольшими изменениями (без соли), по его словам, на вкус он напоминал вкусную еду, которую он не ел уже более года! Огромный комплимент! Пожалуйста, продолжайте их приходить! Абсолютно Deeeeelicious! »

Чарли прокомментировал: «Отлично !!! Я использовал все 19 унций. пучок индейки. Кроме того, я съела полкило детских грибов белла. Это было просто, красиво и, что самое приятное, было чудесно на вкус! »

Ана прокомментировала: «Сделала этот рецепт сегодня, и я думаю, что это лучшие фрикадельки, которые я когда-либо готовила.Этим рецептом я уже поделилась с мамой. Мой муж тоже большой поклонник этого соуса. Спасибо за рецепт! »

Николь прокомментировала: « Это настоящая спагетти-карбонара! Я люблю макароны, этот рецепт будет идеальным. Это блюдо необходимо за обеденным столом хотя бы раз в неделю в моем доме. Не могу дождаться, чтобы попробовать, спасибо, что поделились 🙂 ».

Рэйчел прокомментировала: « Я только что сделала это для девичьей ночи.Я искал рецепт лазаньи, подходящего для вегетарианцев, и этот мне доставили. Мне нравится, что в нем используется соус из банок, так как моя домашняя версия никогда не бывает такой вкусной. Я очень рекомендую, особенно потому, что это несложно ».

M прокомментировал: «Я попробую это сегодня. Я учусь в колледже в кампусе на лето, так что на этой неделе я должен быть веселым обедом! »

Бриджит прокомментировала: « Эта паста зовет мое ИМЯ !!! Я действительно не могу придумать ничего, что бы мне хотелось лучше в данный момент … даже кекс.”

Меган прокомментировала : «Я просто хотела прокомментировать, так как я готовила этот рецепт 5 раз, и мне он очень нравится! Я использую тонкие спагетти вместо волос ангела и добавляю цедру лимона с соком. Я обычно недовариваю макароны и заканчиваю их соусом. Всем нравится этот потрясающий рецепт! »

Марси прокомментировала: «Я искала что-то, что понравилось бы всей семье, включая двух придирчивых мальчиков в возрасте 8 и 12 лет, и этот рецепт попал в точку! У меня уже были все эти ингредиенты под рукой, так что их было довольно легко смешать.Было действительно вкусно! Мы обязательно добавим эту ротацию! Вкусный!»

Адела прокомментировала: «Боже мой, это просто замечательно. Я хотела приготовить это на ужин, но не могла дождаться. Если вы любите острое, это прекрасно. Если вы хотите, чтобы ваша вторая половинка влюбилась снова, обязательно служите этому. Очень вкусно!!!!!!!»

Кей прокомментировал: «Просто хотел сказать вам, что я сделал это для большой группы, на рождественском ужине, на которую я пошел сегодня.Я использовал чипотле Гауда и Хаварти. Люди БРЕДИЛИ по этому поводу. У меня было не менее 10 человек, которые искали меня, чтобы узнать, был ли я тем, кто это сделал, и рассказать, насколько он хорош. И я даже не откусила! Снова делаю это для новогодней вечеринки. Спасибо за отличный рецепт ».

Мэтт прокомментировал: «Это потрясающий рецепт! Готовили его 3 раза за последние 2 недели. Здесь, в Австралии, сейчас разгар сезона брюссельской капусты, поэтому мы не будем готовить ее в последний раз в этом сезоне.Спасибо!»

Бет прокомментировала: «Аааааааааааааааааааааа! Я сделал это дважды, и нам мало. Мой муж «думает», что не любит сливки ни в чем, поэтому, когда я использую их в рецепте, я стараюсь это скрыть. Ну, как обычно, он шпионил и заметил крем на прилавке. Он простонал: «Ты же не добавляешь в него сливки?» Я просто улыбнулся и сказал ему не волноваться. Он откусил один укус и попался на крючок. Это так хорошо! Спасибо!»

Ана прокомментировала: «Блюдо получилось так хорошо! Это был первый раз, когда я готовил томатный соус с нуля. Вливание оливкового масла в травы с самого начала было довольно круто. Спасибо за рецепт! Это определенно хранитель.

Суд прокомментировал: «Сделал это несколько раз с тех пор, как я нашел рецепт за последний год, и каждый раз это потрясающе! Гремолату сейчас тоже добавляем в салат, очень вкусно! Попробую сегодня вечером с хвостами омара, которые я купил в WF. Я уверен, что это будет снова вкусно, но не могу дождаться, когда сезон крабов навозной жижи начнется полностью на праздники! »

Рэйчел прокомментировала: «Я приготовила это на ужин с друзьями.Я был обеспокоен тем, что он будет на вкус плоским и одномерным. Я ошибался. Я приготовил его накануне вечером, поэтому, когда я вернулся домой, он был готов к отправке в духовку. Я заменил цукини на 8 унций свежего шпината. Я также не упомянул мускатный орех, так как считаю его подавляющим. Я бы сказал, что мозз нужен. Определенно не легкий, но отличный осенний ужин ».

Дженнифер прокомментировала: «Сделала это сегодня вечером, и это восхитительно! Заполнение постоянной папки рецептов.Я почти не отклонился от первоначального рецепта … только вариации были в том, что я не измерял лук-шалот и кинзу, так что в моей версии могло быть немного больше. Сначала корица казалась странной, но в конце она становится «загадочным ингредиентом»; вы можете сказать, что там есть что-то интересное, но не совсем понимаете, что именно ».

Комментарий Келли-Джо: «Сделал это вчера вечером для себя и суетливого мужа, нам обоим это понравилось! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю еще раз.”

Ана прокомментировала: « Мне нравится эта комбинация двух классических основных продуктов соуса. Все получилось хорошо, и мне нравится ваша идея смешать муку путем встряхивания, а не пытаться избавиться от комков муки на сковороде. Спасибо за рецепт! Это еще один вратарь.

Дженни прокомментировала: «Недавно вечером я приготовила этот восхитительно сырный альфредо и влюбилась в его вкус. Он немного острый, очень сливочный, и его легко приготовить.Спасибо за такой отличный рецепт, Хайди! »

Рут прокомментировала: « Мне нравится этот рецепт, и я много раз готовила его для своей семьи. Это был мой рецепт еды для семей, которые только что принесли домой новорожденного. Добавьте хороший салат и чесночный хлеб… отлично! »

Лаура прокомментировала: «Цветная капуста и сыр Парм похож на Бэтмена и Робина, как PB & Jelly, как Снупи и Чарли, как Том Брэди и его эго.В смысле, это лучшее. Я люблю вашу жареную коричневатую цветную капусту, это лучший вариант !!! Я очень рад приготовить это, и прошло уже много времени с тех пор, как меня раздумывали о приготовлении ужина. Ты жжешь!!!»

Аманда прокомментировала: «Я сделала это сегодня вечером, и это было божественно. В прошлом месяце я ездил в Бостон и съел немного омаров с макаронами и сыром, которые были действительно вкусными, и с тех пор я очень этого хочу. Это было даже лучше! Здесь не продают фонтину (по крайней мере, в той части Новой Зеландии, где я живу), поэтому я использовал гауду, и это оказалось отличным.Дети съели это, а у моего мужа было треть. Успех! Спасибо за отличный рецепт ».

Энджи прокомментировала: «Рецепт лазаньи из тыквенных орехов потрясающий! Моему мужу это понравилось ».

Карен прокомментировала: «Я сделала этот лингвини из моллюсков для толпы, и он стал хитом. Так легко и в то же время так приятно. Я использовал банку молодых моллюсков и меньше свежих моллюсков и добавил свежий базилик. Мы снова приготовим это блюдо ».

Робин прокомментировал: « Эта кремовая жареная паста с красным перцем и куриной колбасой — еда чемпионов! Очень хочется съесть это! Спасибо, что разместила это, Хайди! »

Эрин прокомментировала: «ЛЮБЛЮ водку пенне алла, но тяжелый фактор казался таким обязательством. Какой замечательный способ его осветить! »

Робин прокомментировал: «Отличный рецепт. Я добавил немного колбасы из индейки для большего веса. Даже не варил так долго, минут 20-30. Вкусный воскресный ужин !! Спасибо, Хайди! »

Даниэль прокомментировала: «Сделали это сегодня на ужин, это был большой успех. В нем было все, чего жаждет моя семья, любящая пасту и креветок. Сделал так, как написано, и впервые в жизни использовал мой спиролайзер.Какой изящный гаджет! »

Комментарий Зои: «Вау! Я никогда раньше не готовил Примаверу так. Это было потрясающе, и теперь оно пользуется неизменным успехом у моих друзей, так что спасибо ».

Шэрон прокомментировала: «Вкусно и так просто! Я делаю это сегодня вечером во второй раз. Это делает мою семью счастливой! »

Дана прокомментировала: «Абсолютно вкусно! Я не особо разбираюсь в рецептах, поэтому уверен, что мои соотношения могли быть немного другими, но это было просто потрясающе. ”

Карен прокомментировала: «Я заставила это работать, и муженку это понравилось. Это о многом говорит, смеется. Сделаю еще раз. Между прочим … только 4-й прием пищи в IP, так что неплохо, я бы сказал.

Кэрол прокомментировала: «Просто прочтите этот рецепт, и вы попробуете его для ужина в среду. Звучит вкусно.»

Что подавать с рецептами пасты

Лапша, поданная с аппетитным соусом, делает блюдо, а завершают его простые гарниры.

Легкие гарниры для рецептов пасты:

Овощные гарниры для подачи к пасте:

Легкие десерты для подачи с макаронными изделиями:

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте рейтинг этого рецепта ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Быстрый и аутентичный соус для пасты Pomodoro

Этот простой южно-итальянский томатный соус, легкий и его легко приготовить из свежих помидоров, готовится всего за 20 минут и является прекрасной основой для многих итальянских блюд.

Инструкции

1. Начните готовить макаронные изделия в кипящей воде, заправленной 1 столовой ложкой кошерной соли, примерно в течение 5 минут. * ПРИМЕЧАНИЕ: оставьте 2 стакана воды для пасты, чтобы добавить в соус позже. Пока макароны готовятся, залейте соус.

2. Для соуса разрезать помидоры пополам, затем пополам и отложить. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима в большой сотейнике на среднем огне и добавьте в масло три зубчика чеснока.Наклоните сковороду так, чтобы чеснок был погружен в масло, чтобы придать ему аромат во время приготовления чеснока. Готовьте, пока чеснок не станет ароматным и не начнет окрашиваться, затем, чтобы не брызгали брызги, аккуратно добавьте помидоры вместе с их соком в ароматизированное масло. Варить 1-2 минуты, помешивая и разламывая помидоры по мере приготовления. Вытащите зубчики чеснока и выбросьте. Продолжайте готовить соус еще 6-8 минут, пока он не загустеет и станет кремообразным. Разорвите свежие листья базилика на кусочки и добавьте в соус, когда приготовление будет почти завершено.

3. Пока паста готовится, нагрейте оставшееся оливковое масло в большой сотейнике на среднем огне с оставшимся чесноком. Готовьте, пока не подрумянится, удалите чеснок и выбросьте. Тщательно влейте от 1 до 1/2 стакана воды для пасты по 1/4 стакана за раз в масло, настоянное на чесноке. Переложите лапшу на сковороду и продолжайте готовить макароны еще 1-2 минуты или пока вода и масло не впитаются. Разложите лапшу по четырем тарелкам и полейте соусом. Украсить свежим базиликом и сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима перед подачей на стол.Или перемешайте лапшу с соусом и подавайте по-семейному

   .

Примечания к рецепту

Не забудьте зарезервировать 2 стакана воды для макарон, добавить их к чесночному маслу и продолжить приготовление на последнем этапе.

* Примечание. Избегайте брызг и ожогов, проявляя особую осторожность при добавлении помидоров в масло на этапе 2 и при добавлении воды в масло на этапе 3.

Пищевая ценность

Быстрый и аутентичный соус для пасты Pomodoro

Количество на порцию (4 унции)

калорий 542 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жир 12 г 18%

Насыщенный жир 2 г 13%

Натрий 2630 мг 114%

Калий 542 мг 15%

09 Углеводы Клетчатка 5 г 21%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 16 г 32%

Витамин A 1010IU 20%

Витамин C 17.

3 мг 21%

Кальций 44 мг 4%

Железо 1,9 мг 11%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Еще больше идей рецептов ужина, чтобы приготовить сейчас

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Сливочно-белый соус Паста Пенне (+ ВИДЕО)

Супер простой и вкусный рецепт пасты Penne со сливками и чесноком, наполненный ароматом.Это блюдо идеально само по себе, а можно добавить курицу!

Это одна из наших любимых паст с белым соусом, потому что она НАСТОЛЬКО простая и легкая! Когда мне хочется рецепта белого соуса, я также люблю приготовить куриное альфредо, пасту карбонара или сырные тортеллини с чесноком.

Паста с белым соусом

Я ЛЮБЛЮ пасту! Я имею в виду, а кто нет ?! Да, в нем есть углеводы, но этой девушке они нужны в жизни, потому что я готовлю на них ВСЕГДА. На самом деле, если подумать, у нас обычно есть макароны не реже одного раза в неделю, будь то салат или основное блюдо.

От спагетти до феттучини Альфредо — паста — это то, что любит вся семья, поэтому мы ее часто едим. Следующий рецепт — еще одно из тех блюд, которые вы можете добавить в свой план питания, потому что это просто и определенно вкусно.

Эта паста Penne со сливочно-чесночным соусом — это паста с белым соусом, которая сама по себе великолепна, но может быть еще более сытной, если вы добавите курицу или другое любимое мясо.

Если вам нравятся блюда из пасты, я обязательно попробую это. Он очень сырный и содержит только правильное сочетание чеснока и других специй, что делает его еще одним популярным рецептом ужина!

Как приготовить белый соус:

Одна из главных причин, по которой мы любим это блюдо, — это то, что оно простое и быстрое! Вы можете заставить его закончить примерно через 20 минут.Это мой рецепт ужина! Просто следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить сливочный соус для пасты, который можно добавлять в любую пасту.

Приготовить макароны. Начните с приготовления пасты в соответствии с инструкциями на упаковке (мы использовали пенне).

Приготовить соус. Пока макароны готовятся, растопите масло в средней кастрюле, добавьте чеснок и готовьте 1 минуту на среднем огне. Добавить муку и варить еще минуту, постоянно помешивая. Добавить молоко и бульон, постоянно помешивая.Варить, пока соус не закипит и не загустеет. Добавить петрушку и сыр пармезан, соль и перец. Перемешивайте, пока сыр не растает.

Комбайн. Добавьте пасту и сразу подавайте.

Совет: Если вы хотите, чтобы ваши макароны были более сырными, добавьте ½ — 1 стакана вашего любимого тертого сыра (мы предпочитаем тертый сыр Моцарелла или Пармезан).

Заменить

Белок. Есть так много вещей, которые можно добавить, чтобы украсить это восхитительное блюдо. Попробуйте добавить мясо, например курицу-гриль, нарезанную кубиками ветчину или креветки.

Производство. Вы также можете добавлять такие продукты, как разрезанные пополам помидоры черри, нарезанные на солнце помидоры, спаржу, брокколи, сладкий перец или грибы.

Специи. Чтобы добавить немного тепла, посыпьте хлопьями красного перца чили.

Что делать с остатками

Хранение. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-5 дней.

Повторный нагрев. Обычно мы разогреваем эту пасту в микроволновой печи, но это также можно сделать в кастрюле на плите.Если при разогреве он слишком густой, может потребоваться добавить еще немного бульона.

Замораживание. Если вы планируете заморозить это блюдо, оставьте макароны недоваренными, так как в процессе замораживания тщательно приготовленные макароны станут мягкими. Храните приготовленное блюдо в герметичном контейнере, пригодном для заморозки, в течение нескольких месяцев.

Для разогрева разморозьте в холодильнике и разогрейте на плите, постоянно помешивая, чтобы кремовая основа не свернулась.

Еще один быстрый и легкий ужин! Надеемся, вам понравится это легкое блюдо из макарон.

Что подавать со сливочной пастой Penne:

Чтобы узнать о более простых рецептах пасты, посетите:

Основное блюдо

Кухня Американская, итальянская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций 6

Калорий 409 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 1 фунт пасты пенне
• 3 столовые ложки масла
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 3 столовые ложки муки
• 1 чашка куриного бульона
• 1 чашка молока
• 2 чайные ложки сушеной петрушки
• 1 чашка тертого сыра 166
• и 1 чашка тертого сыра пармезан
• перец по вкусу

• Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.

• В средней кастрюле растопить масло, добавить чеснок.

• Готовьте в течение 1 минуты на среднем огне

• Добавьте муку и готовьте еще минуту, постоянно помешивая.

• Добавьте молоко и бульон, постоянно помешивая. Варить, пока соус не закипит и не загустеет.

• Добавьте петрушку и сыр пармезан. Добавьте желаемую соль и перец. Продолжайте помешивать, пока сыр не растает. Подавать немедленно.

• Полить пасту соусом и подавать.

Рецепт адаптирован ЗДЕСЬ.

Базовый рецепт пасты | Все рецепты

Я только что сделал этот рецепт впервые. Я опытный производитель макаронных изделий, использую различные машины, ролики и т. Д. Это, безусловно, самый простой способ обработки и отличный вкус. Я использовал кухонные принадлежности, чтобы замесить тесто, но последнее замешивание выполнил вручную.Я удвоил его при первом использовании. Я также добавил 1 столовую ложку оливкового масла вместо воды.

После замеса я накрыла его полиэтиленовой пленкой и оставила на 15 минут. Великолепная производительность роликов и резаков, а также лучший рецепт, чем в руководстве Kitchen-Aid, которое я всегда считал слишком сухим, независимо от того, что я делаю. Это потрясающе, и теперь я перейду к рецепту.

Я попробовал это сегодня, уменьшив соль до 1/4 чайной ложки.и добавив 1 ч. оливкового масла. Большинству теста необходимо дать отдых после обработки, чтобы оно легче раскатывалось, и этому тесту определенно полезно отдыхать (чтобы дать глютену расслабиться). Я удвоил рецепт, чтобы «поиграть», и нарезал полоски размером с феттуцин, а также полоски шириной 1 дюйм. Я также нарезал немного шире и попробовал свои силы на нескольких равиоли с начинкой из рикотты, приправленных травами, а затем нарезал еще несколько шире и использовал их. такая же начинка, чтобы приготовить лазаньи произвольной формы… нежно и нежно! Ням! Не могу дождаться, чтобы попробовать лапшу / пасту в домашнем супе из индейки после Дня Благодарения! Все, что я могу сказать, после моей первой попытки приготовить домашнюю пасту — это попробовать ее! И вам НЕ нужна машина для приготовления макаронных изделий! Держите скалку и рабочую поверхность хорошо посыпанными мукой, держите под рукой кисточку для кондитерских изделий, чтобы смахнуть излишки муки с раскатанного теста, и держите под рукой скребок для теста из нержавеющей стали на тот случай, если вы немного прилипнете к рабочей поверхности.

Я уже много лет делаю домашнюю пасту. Если я собираюсь подавать его в тот же день, я использую муку для выпечки. Если я собираюсь сушить и хранить, я добавляю ½ стакана манной муки. Я также добавляю одну или две столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима. Этот базовый рецепт идеально подходит для новичков в мире приготовления свежих макарон.Для тех, кому пришлось нелегко, продолжайте попытки. Вы станете лучше с практикой. Добавление дополнительных ингредиентов, таких как разные сезоны и травы, очень хорошо подходит для этого рецепта. Секрет приготовления макарон прост. ОТДЫХАЙТЕ!

Я всегда слышал, что нет ничего лучше свежей пасты, я был ОЧЕНЬ приятно удивлен, насколько это правда 🙂 Готовить свежую пасту было весело и здорово.Я чувствовал себя одним из тех профессиональных поваров в хорошем ресторане 🙂 Я рад, что прочитал советы другого рецензента. Даю тесту отдохнуть около 45 мин. Мог бы дать 30 мин., Но был занят. Я думаю, что дополнительное время отдыха перед раскатыванием сделало работу с тестом более легкой. У меня не было проблем с этим. На самом деле вам не нужна машина для макаронных изделий, если вы не хотите делать спагетти или другую пасту и т. Д. Это было здорово для меня, так как у меня ее нет, но я хочу купить ее сейчас. У меня очень ограниченное пространство для работы, мой счетчик примерно такой же ширины, как обычная плита, может быть (sp?) Меньше.Что я бы порекомендовал, если у вас небольшое рабочее пространство, так это то, что когда вы дадите тесту отдохнуть, какое бы количество порций вы ни делали, разделите тесто на такое количество частей и работайте по одной. На самом деле такой способ мышления занимает меньше времени. Еще один совет: при раскатывании, чтобы сохранить равномерную толщину, не перекатывайте дважды и т. Д. Над одной частью теста, затем переходите к следующей части и т. Один раз обкатайте весь кусок теста в одну сторону. Если тесто образует рулет, просто возьмите тесто, снова лягте и продолжайте.Я даю тесту высохнуть, разложив его по прилавку. Я разрезал тесто ножом для пиццы. Я сделаю это снова.

Замечательный!! Я удвоил рецепт, и это было отличное гладкое плотное тесто .. Оно было хорошо раскатано и вкусно! Я раскатал и скатал, как рулет из желе (без муки), нарезал тонкие полоски, чтобы сделать феттичини, и высушил полоски на палочке от метлы, накрытой полотенцем, зажатым между двумя стульями, я дал им полностью высохнуть и упаковал половину суммы для хранения и сварил другую половину, и это было ОЧЕНЬ ХОРОШО !! Пожалуйста, попробуйте.Так просто, весело и так ХОРОШО !! Спасибо!! Спасибо

Моя первая попытка приготовить домашнюю пасту, и это было так просто! Я добавил около 1/2 столовой ложки оливкового масла, так как без него оно выглядело сухим. Я использовал насадку для теста Kitchenaide, чтобы замесить это. Затем оставьте на 45 минут. Я завернул его в вощеную бумагу, и он прилип к бумаге! Соскреб его и выкатил на посыпанный мукой кухонный стол.После этого я понял, что надо было скатать его на разделочной доске, поэтому взял и переставил. Попав на разделочную доску, я использовал нож для пиццы, чтобы сделать длинные тонкие ломтики. Нож для пиццы работал очень хорошо — у меня были разные размеры из-за того, что я не заботился о консистенции. (Мой муж сказал, что ему больше нравятся более тонкие.) Затем я разложила их все на посыпанной мукой обеденной тарелке и накрыла вощеной бумагой, пока не пришло время готовить (2 часа спустя). Мне следовало держать части отдельно, так как некоторые из них слиплись.В следующий раз я оставлю их на разделочной доске, но разложу еще больше и позволю им высохнуть. Сделать это было просто скалкой. Мы собираемся использовать этот рецепт как основу для приготовления домашних равиоли!

Это был первый раз, когда макароны готовили с нуля, и я был удивлен, насколько это было просто. Мой муж хотел домашнюю лапшу с домашним куриным супом, который я приготовила (представила Джилл), и всем это понравилось.Мы утроили рецепт, добавили в суп лапшу, дали ей прокипеть около 15 минут и подали. Я сохранил остатки, и во второй раз они стали еще лучше !!! Мы используем нож для пиццы, чтобы разрезать лапшу, и она отлично работает !!!!!!!!!!

Несколько лет назад я попробовал приготовить домашнюю лапшу, и это была настоящая катастрофа! Я сделал 3 партии этого за последние две недели. Они всегда получались идеальными! Отличный рецепт!

ВАУ — это было оооочень легко и оооочень хорошо! Я всегда думал, что приготовить макароны будет сложно без макаронщика, но это было действительно быстро и легко, и это оказалось восхитительно! Я использовала немного оливкового масла, чтобы с тестом было легче работать, и дала ему постоять около 30 минут, прежде чем разрезать его.Я больше никогда не куплю макароны, зная, как легко их приготовить.

Я начал с этого рецепта без изменений. Он был сухим и естественным, и не слипался. Затем я все вместе добавил немного масла и еще воды (около 5 ст. Л.). Наконец-то он превратился в шарик из теста, поэтому я дал ему отдохнуть, как сказано в некоторых других обзорах. Раскатать было сложно, поэтому тесто не получилось достаточно тонким.Моя лапша оказалась слишком густой. Вкус был прекрасным, но в целом очень разочаровывающим. Я и дальше буду покупать макароны в магазине.

.

10 аппетитнейших рецептов итальянской пасты / AdMe

Блюда итальянской кухни прочно обосновались на нашем столе. Первое, что вспоминается при упоминании Италии, — это, конечно же, паста. Она отличается простотой, легкостью приготовления и ароматной притягательностью.

AdMe.ru предлагает вашему вниманию 10 восхитительных рецептов итальянской пасты, на которые вы не потратите много времени.

Спагетти карбонара

• 350 г сырокопченой ветчины или бекона
• 400 г спагетти
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 яичных желтка
•  2 зубчика чеснока
• 225 мл сливок или сметаны
• 75 г тертого пармезана
• соль

Приготовление:

1. Разогреваем на сковороде оливковое масло, обжариваем измельченный чеснок. Добавляем нарезанную кубиками ветчину и жарим 3 минуты.
2. Взбиваем сливки с желтками, добавляем пармезан, соль и перец по вкусу.
3. Варим спагетти. Кидаем их в сковороду с ветчиной. Заливаем соус и на медленном огне готовим 7–8 минут до загустения .

Запеченные макароны с жареными овощами

• 2 красных болгарских перца
• 2 цукини
• 2 кабачка
• грибы по вкусу
• 1 головка репчатого лука
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 ч. л. мелкой соли
• 1 ч. л. молотого черного перца
• 1 ст. л. сушеных итальянских или прованских трав
• 450 г макарон пенне
• 3 стакана соуса маринара
• 1 стакан тертого сыра 
• 1/2 стакана тертого копченого сыра моцарелла
• 1/2 стакана замороженного горошка
• 1/4 стакана тертого пармезана и 1/3 ст. для посыпки
• 2 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 230 градусов. На противень выкладываем перец, нарезанный полосками, кабачки и цукини, нарезанные кубиками, грибы и лук, перемешиваем с оливковым маслом.
2. Добавляем 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. перца и сушеных трав и запекаем овощи до мягкости около 15 минут.
3. Варим макароны около 6 мин, чтобы внутри они остались твердыми. По готовности сливаем воду. 
4. В большой миске осторожно перемешиваем макароны с жареными овощами, соусом маринара, сыром, горошком, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца.
5. Перекладываем все в смазанную маслом форму для запекания. Посыпаем блюдо сыром пармезан, сверху раскладываем кусочки сливочного масла. Выпекаем, пока корочка не станет золотистой и сыр полностью не расплавится.

Паста под сливочным соусом песто

• 3/4 стакана свежих листьев базилика
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 3 ст. л. кедровых орешков
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец
• 1/3 стакана оливкового масла
• 1/3 стакана жирных сливок
• 2 ст. л. масла
• 340 г макарон
• 2 помидора 

Приготовление:

1. В чашу блендера сложить  базилик, чеснок, кедровые орехи, тертый пармезан. Измельчить, добавить соль и перец по вкусу. Затем небольшими порциями влить оливковое масло. Хорошо перемешать.
2. В небольшой кастрюле на среднем огне нагреть густые сливки, добавить сливочное масло, растопить. В кастрюлю добавить соус песто и перемешать.
3. Макароны отварить в подсоленной воде. Воду слить, пасту переложить в глубокое блюдо, смешать со сливочным соусом песто. Добавить нарезанные кубиками помидоры (по желанию), тщательно перемешать.

По материалам: hotres

Пенне ригате со свиной вырезкой

• 250 г пенне ригате
• 250 г свиной вырезки
• 1 красный лук
• 1 красный перец чили
• 500 мл томатного пюре
• 3 ст. л. оливкового масла
• 6 помидоров черри
• 1 пучок зеленого базилика
• сыр пармезан тертый
• соль
• перец черный молотый 
• лук зеленый

Приготовление:

1. Свиную вырезку режем на тонкие кусочки, обжариваем на оливковом масле 7 минут.
2. В мясо добавляем красный лук полукольцами, мелко нарезанный перец чили, предварительно очищенный от семян, базилик, половинки черри. Поджариваем еще 3 минуты. Добавляем томатное пюре или мелко нарезанные томаты. Солим, тушим 10 минут.
3. В это время в подсоленную кипящую воду погружаем пенне ригате и варим до готовности. Сливаем воду, высыпаем их в готовый соус, оставляем на минуту.
4. Выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем тертым пармезаном, украшаем зеленым луком.

По материалам: repept

Карбонара с цукини и фрикадельками

• 500 г свиного фарша
• 1 репчатый лук 
• 4 слайса бекона
• 500 г спагетти
• 4 яичных желтка 
• 2 цукини
• 1 стакан сливок
• 1 лимон
• 120 г  тертого сыра пармезан 
• 1 пучок петрушки
• 2 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

1. В фарш добавляем измельченный лук и специи по вкусу. Перемешиваем и скатываем фрикадельки.
2. На хорошо разогретой сковороде распускаем сливочное масло и обжариваем фрикадельки в течение 5-6 минут. Добавляем нарезанные кубиками цукини и кусочки бекона. Готовим, помешивая, еще 3-4 минуты.
3. Отвариваем пасту в слегка подсоленной воде. В отдельной посуде смешиваем яичные желтки с цедрой одного лимона, измельченной зеленью и пармезаном.
4. Пасту смешиваем с получившимся соусом и выкладываем в сковороду к фрикаделькам. Тщательно перемешиваем. Приправляем специями по вкусу. 

Паста с креветками и винно-томатным соусом 

• 4 ст. л. оливкового масла
• 3 зубчика чеснока
• 4 стакана нарезанных кубиками помидоров
• 1 стакан сухого белого вина
• 2 ст. л. сливочного масла
• соль, перец по вкусу
• 400 г спагетти или других макаронных изделий
• 400 г креветок
• 1 ч. л. приправы для морепродуктов

Приготовление:

1. В кастрюле разогреваем 2 ст. л. оливкового масла, добавляем чеснок и обжариваем 2 минуты. Добавляем вино, помидоры и тушим, помешивая, около 30 минут. В конце варки добавляем соль и перец по вкусу.
2. Варим макароны в подсоленной воде, сливаем воду, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
3. Разогреваем остальное масло, добавляем креветки и слегка обжариваем. Затем смешиваем креветки с томатным соусом.

4. Выкладываем пасту на тарелку, поливаем соусом и подаем к столу.

Паста болоньезе 

• 300 г пасты
• 1 головка лука
• 1 стебель сельдерея
• 1 морковь
• 200 г фарша говяжьего
• 200 г фарша свиного
• 1 банка томатов в соку
• 3 зубчика чеснока

Приготовление:

1. Нарезаем лук, сельдерей и морковь, и обжариваем на оливковом масле до мягкости: сперва лук, через минуту сельдерей, через еще 2 — морковь.
2. Тушим мясо в собственном соку до тех пор, пока вода не выкипит, а мясо не подрумянится. 
3. Варим спагетти в подсоленной воде. Пока паста варится, смешиваем мясо с овощами, добавляем помидоры с соком и варим на медленном огне 40 мин. — 1 ч. В самом конце добавляем чеснок. 

Диталини с соусом из зеленого горошка

• 80 г пасты диталини
• 215 г горошка
• 45 г оливкового масла
• 1 головка репчатого лука
• 50 г бекона
• 35 г мяса краба
• 10 г сыра пармезан
• 80 г помидоров черри
• перец чили

Приготовление:

1.  В сковороде разогреваем 20 г оливкового масла и обжариваем лук и бекон. Когда они зарумянятся, добавляем 200 г горошка и, как только горошек начнет съеживаться, снимаем с огня. Перекладываем горошек в блендер и делаем из него пюре.
2. Варим пасту согласно инструкции. 

3. В сковороде разогреваем 20 г оливкового масла и в течение минуты прогреваем оставшийся горошек, добавляем пасту и быстро перемешиваем.

4. В глубокую тарелку выливаем соус из горошка, выкладываем в него пасту, украшаем крабом, половинками помидоров черри и тертым пармезаном. Поливаем оставшимся оливковым маслом и при желании украшаем мелко нарезанным перцем чили.

По материалам: eda.ru

Спагетти с красным вином и брокколи

•  800 г капусты брокколи
• 450 г спагетти 
• 1 ч. л. сахара
• 4 зубчика чеснока 
• 1/3 стакана оливкового масла 
• 1/2 ч. л. хлопьев перца чили 
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан  
• 750 мл красного сухого вина 

Приготовление: 

1. Разбираем брокколи на маленькие цветки и бланшируем 2 минуты в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой.  По готовности вынимаем и перекладываем капусту в миску.

2. В воду, в которой бланшировалась брокколи, доводим до кипения и бросаем туда спагетти. Варим, помешивая, 5 минут и сливаем всю воду.

3. В кастрюлю наливаем красное вино, добавляем сахар, кипятим 2 минуты. Затем кладем недоваренные спагетти в кипящее вино и варим, помешивая примерно 6 минут, пока большая часть жидкости не выпарится. Макароны должны быть чуть недоварены.

4. Разогреваем на сковороде оливковое масло, бросаем туда измельченный чеснок и красный перец хлопьями. Обжариваем чеснок до бледно-золотистого цвета. Добавляем брокколи, соль, черный перец и готовим, помешивая, 1 минуту.

5. Выкладываем спагетти на сковородку с брокколи и готовим, пока все вино не выпарится. Снимаем с огня, смешиваем с сыром и подаем к столу.

По материалам: eda.ru

Острая паста с курицей

• 2 куриные грудки
• 1/2 упаковки фетучини 
• 2 сладких болгарских перца
• 1/2 красной луковицы среднего размера
• 2 зубчика чеснока
• 4 небольших помидора
• 1 стакан молока
• оливковое масло для жарки
• черный перец по вкусу
• красный перец по вкусу
• соус терияки
• свежая зелень для украшения

Приготовление:

1.  Режем куриное филе кубиками, приправляем красным перцем.  Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем курицу. Выкладываем обжаренные филешки в тарелку.
2. В этой же сковородке обжариваем мелко нарезанные овощи 30-40 секунд и перекладываем в тарелку к курице.
3. Варим пасту в соответствии с инструкцией. Воду всю не сливаем, оставляем примерно стакан.
4. В сковородку выливаем воду, оставшуюся после макарон, наливаем молоко. Добавляем пару ложек соуса терияки, немного черного перца. Соус помешиваем, чтобы не пригорел, доводим до кипения и выкладываем туда овощи, перемешиваем.
5. Перекладываем пасту в сковороду и перемешиваем. Тушим 5-7 минут. Посыпаем сверху зеленью, раскладываем по тарелкам и подаем.

По материалам invkus

лучшие рецепты и рекомендации / НВ

Паста – известное и всеми любимое блюдо итальянской кухни. Широкий выбор сортов пасты, начинок и соусов сделали это блюдо одним из самых популярных в мире  

Если вы являетесь поклонником сытных и вкусных макаронных изделий, вы, наверняка, интересуетесь вопросом, как приготовить пасту дома: какой сорт пасты выбрать или как замесить тесто самостоятельно, как приготовить соус и как украсить готовое блюдо.

НВ STYLE рассказывает о самых популярных сортах пасты и раскрывает секреты приготовления пасты в домашних условиях.

Итальянская паста – виды

Классическая итальянская паста изготавливается только из муки из твердых сортов пшеницы и воды. Качественные производители всегда придерживаются этого состава пасты. Нередко в магазинах встречается сухая или свежая паста с добавлением яиц, моркови, свеклы, шпината и других ингредиентов.

Паста бывает самых разных форм: тонкая и толстая, прямая, закругленная, трубчатая, паутинообразная и так далее. Ознакомимся с самыми распространенными видами пасты:

Спагетти – сорт пасты, о котором знает каждый. Спагетти – эти тонкие (диаметром 2 мм) и длинные макаронные изделия, вариантов приготовления которых существует огромное множество. Чаще всего спагетти готовят с томатной пастой. Изделия потолще называется спагеттони, а потоньше – спагеттини.

Букатини – толстые макаронные изделия, напоминающие соломинки с дыркой внутри. Обычно подаются с разными соусами, мясом, сыром, овощами, сардинами или анчоусами.

Кампанелле – короткая паста, напоминающая лилии или колокольчики. Подается с густым соусом, который, при хорошем перемешивании, наполняет, «фарширует» пасту.

Феттучини – также называют лапшой. Это паста в виде длинных тонких полосок (ленточек).

Каннелони – паста, похожая на крупные трубочки. Такую пасту фаршируют мясом или сыром, а затем запекают. Готовые каннелони внешне напоминают блинчики.

Капеллини – очень тонкая, паутинообразная паста диаметром около 1 мм. Готовить ее принято с нежным, легким соусом.

Конкильи – паста в виде ракушки. Благодаря такой форме, конкильи удобно фаршировать густым соусом.

Макароны – трубчатая паста, полая внутри. В Украине макаронами называют все виды макаронных изделий, однако, на самом деле, это только один подвид пасты.

Фарфалле – паста в виде бабочек, которую подают с томатным соусом и овощами.

Папарделле – широкая и длинная паста, похожая на феттучини.

Ротелле – паста в виде причудливых колесиков со спицами.

Фузилли – четырехсантиметровые макаронные спиральки. На изгибах спиралек хорошо удерживается соус.

Советы при выборе пасты

1. Помните о том, что качественная паста изготовлена из твердых сортов пшеницы, и в ее составе содержится только мука и вода. Также могут присутствовать натуральные добавки. Если в продукте есть искусственные красители, пасту брать не стоит.

2. Прозрачная упаковка пасты позволит рассмотреть ее текстуру. Если паста с шероховатостями и имеет соломенный цвет, значит она качественная.

3. В хорошей пасте должно быть высокое содержание белка, не меньше 12% на 100 грамм продукта.

4. Качественная паста – целостная. В пачке хороших макаронных изделий не будет поломанной пасты.

Рецепты пасты

Карбонара – классический рецепт

Предлагаем простой рецепт пасты карбонара. Потребуются такие ингредиенты:

• Спагетти – 200 г
• Оливковое масло – 5 ст. л.
• Панчетта (бекон) – 100 г
• Сыр пекорино романно – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте бекон маленькими брусочками, натрите сыр на мелкой терке. Яйца хорошо взбейте вилкой, добавьте к ним половину сыра и несколько щепоток соли и перца. Перемешайте. Оставшийся сыр смешайте с перцем и временно отложите.

Вскипятите воду, добавьте 1-2 ложки оливкового масла и отварите пасту до состояния аl dente. Параллельно разогрейте на сковороде 2-3 ложки оливкового масла и в течение нескольких минут поджарьте бекон. Дайте бекону немного остыть и влейте на сковороду яичную смесь.

Готовые спагетти отбросьте на дуршлаг, а затем выложите в сковороду к соусу и бекону. При подаче посыпьте перченым сыром.

Паста болоньезе – классический рецепт

Ингредиенты:

• Спагетти – 300-400 г
• Свиной и говяжий фарш – 400-500 г
• Панчетта (бекон) – 100 г
• Помидоры – 500 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сельдерей – 1 черешок
• Молоко или сливки – 300 мл
• Сухое красное вино – 250-300 мл
• Пармезан (или другой твердый сыр) – 150 г
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Сливочное масло – 1-2 ст. л.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление:

Вскипятите воду и опустите в нее помидоры, затем снимите с плодов кожицу. Нарежьте томаты и взбейте из них пюре с помощью блендера.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и поджарьте измельченную панчетту, через 3-4 минуты – измельченные морковь, лук, сельдерей и чеснок. Жарьте около 10 минут до мягкости овощей, постоянно их помешивая.

Добавьте на сковороду мясной фарш и обжаривайте еще 5-7 минут. При этом разминайте комочки фарша вилкой или лопаткой. Далее влейте молоко (или сливки), оно должно покипеть в сковороде около 15 минут. Затем влейте вино и дайте ему покипеть точно так же, как молоку.

Залейте соус помидорным пюре, приправьте специями, убавьте огонь до наименьшего и оставьте тушиться в течение двух часов. Каждые 20 минут помешивайте массу.

Когда вы выключите соус, дайте ему «отдохнуть». Тем временем сварите пасту (спагетти или любую другую). Готовую пасту выложите на тарелку, заправьте соусом Болоньезе и посыпьте сыром.

Следите за самыми интересными новостями из раздела НВ STYLE в Facebook и Вконтакте

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды Каждую среду

Восемь быстрых рецептов пасты — Zira.uz

Рецепты пасты в домашних условиях просто зашкаливают своим разнообразием, так что вооружайтесь исходными ингредиентами и хорошим настроением и устройте своим домашним трапезу по-итальянски.

Плюс любого рецепта пасты в его вариативности — разные виды итальянских макарон взаимозаменяемы: нет под рукой спагетти — смело меняйте их на лингвини или тальятелле, короткие пружинки фузилли запросто уступят место бабочкам фарфалле.

Важно, чтобы паста была сделана с добавлением твердых сортов пшеницы, иначе сварить ее до состояния аль денте, которое и отличает итальянскую пасту от всех прочих макарон, не получится.

Бонус:

как правильно варить пасту

Казалось бы, что сложного в том, чтобы сварить макароны? На самом деле – ничего, однако есть несколько тонкостей, которые следует учитывать.

Паста с тунцом и помидорами

Тунец из банки выручает всегда, когда нужно соорудить ужин буквально из ничего. 

В соус можно добавить измельченные оливки или маслины. Они отлично сочетаются с тунцом, поэтому блюдо станет еще интереснее на вкус. 

Феттучини “Альфредо” с курицей и грибами

Паста фетучини с соусом Альфредо — это ресторанное блюдо, которое вы можете легко приготовить у себя дома.

Каждая хозяйка должна иметь под рукой подобный рецепт блюда, которое разнообразит вечер буднего дня и сделает ваш ужин по-настоящему изысканным и вкусным.

Паста с баклажанами и курицей

Аппетитные, восхитительно ароматные, очень вкусные и при этом сытные макароны с баклажанами и курицей – это одно из тех блюд, наслаждаясь которым просто невозможно обойтись без добавочной порции!

Спагетти с фрикадельками

Макароны с фрикадельками являются  быстрым и вкусным блюдом. Особенно быстро готовится это блюдо, если фрикадельки у вас заранее приготовлены и заморожены в морозильной камере.

Цельнозерновая паста с курицей и брокколи

Эта паста подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой и питанием.

После такого сбалансированного обеда или ужина ваш организм получит все необходимые нутриенты и микроэлементы.

Спагетти с курицей в томатном соусе

Можно ли за пол часа приготовить ужин или обед? Конечно можно, если это будет паста с курицей в томатном соусе.
Это блюдо обязательно придется по вкусу всем членам семьи.

Паста Арабьята

Паста Арабьята – это один из самых классических, всем известных вариантов итальянского блюда.

Если в доме есть немного помидоров, зубчик чеснока и острый перец – считайте, что гениально простой соус к пасте у вас тоже есть.

Греческий салат с пастой

Вариантов, как использовать вчерашнюю пасту, не так уж и много. Разогревать ее категорически нельзя. Поэтому предлагаем сделать вкусный салат, который отлично заменяет гарнир к любому блюду.

5 829

Пять быстрых рецептов пасты – «Еда»

Подбор рецептов

• Любое меню
• Безглютеновая диета
• Вегетарианская еда
• Веганская еда
• Безлактозная диета
• Детское меню
• Низкокалорийная еда
• Постная еда
• Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

С консервированным тунцом, фасолью и беконом

Всем знакома ситуация, когда готовить не хочется, а кормить ужином ближних своих необходимо. Сидеть на сэндвичах — не лучший вариант. Итальянская паста гораздо более полноценная горячая, восполняющая силы еда. И если перефразировать старую шутку о том, что любая женщина может сотворить из ничего шляпку, скандал и соус, то каждый, кто умеет держать в руках сковородку, сумеет приготовить пасту из минимального набора ингредиентов.

На экстренный случай стоит иметь в запасе банку тунца, фасоли и помидоров в собственном соку. Ракушки вонголе тоже сегодня не редкость, их можно прихватить по пути в сетевом супермаркете.

Плюс любого рецепта пасты в его вариативности — разные виды итальянских макарон взаимозаменяемы: нет под рукой спагетти — смело меняйте их на лингвини или тальятелле, короткие пружинки фузилли запросто уступят место бабочкам фарфалле.

Важно, чтобы паста была сделана с добавлением твердых сортов пшеницы, иначе сварить ее до состояния аль денте, которое и отличает итальянскую пасту от всех прочих макарон, не получится.

Поделиться:

—————————

похожие идеи

Тунец из банки выручает всегда, когда нужно соорудить ужинбуквально из ничего. Вариантов пасты с тунцом может быть миллион. В данномрецепте каперсы непринужденно заменяются зелеными оливками, а помидоры лучшебрать консервированные, в них больше вкуса, чем в зимних пластмассовых свежих.\t

Лингвини с вонголе

Лучше всего вонголе применимы к итальянским рецептам, минимализм в данномслучае — синоним хорошего вкуса. Белое вино, хорошее оливковое масло, немногосвежей зелени — и вонголе покажут себя во всей красе. Единственное правило: чем ракушкимельче, тем вкуснее и ароматнее. Зато чем крупнее, тем меньше мороки и большемяса.

Спагетти аль крудо

Крудо по-итальянски значит «сырой». Речь, конечно, не осамих макаронах, а о сопровождающем их соусе: ингредиенты для него неподвергаются термической обработке, а только смешиваются и прогреваются паром,который идет от кастрюли, в которой варится паста. Элементарный рецепт для ленивых, хотя его автор — известный шеф-повар Джорджо Локателли.\t

Карбонара с красным луком

Рецепт, придуманный простыми итальянскими шахтерами, сталлюбимчиком ресторанных меню. Секретов два. Первый — в беконе не должно бытьслишком много жира, иначе паста будет в нем плавать, что не слишком аппетитно.Второй — пережженный чеснок может придать макаронам горьковатый привкус,поэтому, как только чеснок отдаст аромат, уберите его со сковородки. И да, классическая версия карбонары исключает сливки. Но в домашней кухне такой вариант встречается нередко, особенно на Севере Италии.

Салат с фузилли, фасолью и томатами

Вариантов, как использовать вчерашнюю пасту, не так уж имного. Разогревать ее категорически нельзя. Поэтому или по-холостяцки придетсяобжарить ее на сковороде, залив яйцом, или превратить в несложный, но не лишенныйизящества салат с консервированной белой фасолью, грецкими орехами и капелькойбальзамика.

Рецепты Пасты с Мясом, Овощами и Морепродуктами

Паста: Рецепты итальянской пасты от Клопотенко

Что мы знаем об Италии? Кто-то знает о ней больше, кто-то меньше, а кто-то совершенно без ума от нее. Если некоторые люди мечтают об Италии, а другие относятся к ней совершенно равнодушно, то все равно есть одна вещь, в которой они наверняка сходятся. Они любят итальянскую кухню. И пасту. Именно это слово вспоминается первым при упоминании этой знойной страны. К тому же, пасту все пробовали. Она быстро и легко готовится, и имеет множество вариаций подачи и рецептов.

Сложно найти человека, который бы не любил пасту. Грубо говоря, паста состоит из двух частей. Это макароны и соус к ним. Сами макаронные изделия сами по себе признаются совершенными. Любителям пасты зачастую вовсе не важно, с чем ее подают: с творогом, сыром, морепродуктами, грибами или мясом. От любого блюда они получают равное удовольствие.

История создания пасты: Настоящая итальянская паста

Паста, которая существовала изначально, разительно отличается от той, которую сегодня знаем все мы. Она варилась два часа и после обязательно посыпалась сыром, сладкими специями, корицей или сахаром. Первоначально, римляне создали свой прообраз пасты. Это были широкие полосы тонко раскатанного теста. А разнообразные формы макаронным изделиям уже начали придавать в Средние века.

Но появлением пасты такой, какая она на столах у современных семей, люди обязаны именно арабам. Они изобрели сушку, для того, чтобы брать с собой макаронные изделия в путешествия еще накануне 9-го в. н.э. Благодаря этому, из домашней кухни производство пасты перешло на поток, и ее начали поставлять в различные страны мира. Она долго хранилась, легко готовилась и поэтому получила широкое распространение по всем континентам.

Виды пасты: рецепты лазанья, спагетти и паста карбонара, болоньезе, примавера

Все виды пасты просто не сосчитать. Она идеально сочетается с любыми продуктами, подходит для вегетарианского и детского меню, может подаваться с соусом или просто в горячем виде с маслом. Ее комбинируют с мясом, зеленью, овощами и грибами, постоянно изобретая новые рецепты. Однако некоторые виды пасты традиционно считаются классическими. Это:

• Карбонара, с беконом, пармезаном и яичным соусом;
• Примавера, с овощным соусом
• Болоньезе, с говяжьим фаршем, чесноком и томатом
• Лазанья, из широких плоских листов

Паста и вкусные рецепты соусов с фото: как выбрать пасту

Приготовить пасту не вкусно практически невозможно! Главное, правильно выбрать сами макаронные изделия. Запомните, что настоящая итальянская паста изготавливается из муки твердых сортов пшениц, дурум, и содержит не менее 12 г белка на 100 г продукта. Это очень важно, так как не соблюдение данных стандартов может отразиться не только на внешнем виде и вкусе блюда, но и на вашей фигуре.

Чтобы приготовить вкусную пасту, вы всегда можете воспользоваться рецептами на нашем сайте. Они проверены и содержат все необходимые подсказки и советы по ее приготовлению. К тому же, в моих рецептах нет дорогих ингредиентов и сложных процессов, а значит, вы с легкостью сможете воспроизвести любой из них на своей кухне!

Домашняя паста своими руками простой рецепт пошаговый

Как сделать Домашнюю пасту своими руками рецепт простой. 2 факта о домашней пасте: 1. Это очень вкусно. 2. Это очень просто. ⠀ Проще чем пицца или сливовый пирог, например. И по продуктам, и в процессе. ⠀ Кроме того, это так по-настоящему, по-семейному, как если бы тебя переместили в итальянскую семью где-то в глубинке Болоньи, где, я уверена, и сегодня делают пасту сами, без всяких даже там лапшерезок. ⠀ Сегодня делюсь с вами самым простым и популярным рецептом. Его описание заняло у меня больше времени, чем приготовление пасты, так что пусть вас не пугает длинный текст.

Ингредиенты.

Как приготовить Домашняя паста своими руками просто рецепт пошаговый

1. Муку просеять на стол, добавить соль, собрать горкой и сделать углубление посередине. ⠀ Разбить яйца в углубление, вилкой перемешать их между собой, постепенно подхватывая муку. ⠀ Когда месить вилкой станет трудно, подключаем руки и замешиваем тесто минут 15. Если делать это под сериальчик, время пролетит незаметно😉 ⠀

2. Упаковать тесто в пленку и убрать в холодильник. ⠀ Через полчаса достать тесто (если ваш стол небольшой, разделите тесто на 2 части) и раскатать его на столе, припыленном мукой, в тонкий-тонкий прямоугольный лист. Он должен просвечивать и быть чуть толще бумаги. ⠀ Даём тесту полежать минут 15, припыляем мукой и скручиваем в рулетик. ⠀ Нарезать поперёк на тонкие отрезки — такой ширины получится будущая лапша.

3. Развернуть отрезочки, и при желании скрутить как тальятелле. ⠀ Доводим до кипения воду, солим и варим лапшу буквально 2-3 минуты. Готово! ⠀ Дальше добавляете к пасте то, что любите. У меня это пармезан, цедра лимона и петрушка🌱 ⠀ Из указанного количества продуктов выйдет 5-6 порций. ⠀ Можно сварить часть, остальное накрыть плёнкой и убрать в холодильник (на 2-3 дня) или в морозильную камеру (на 1-2 месяца)

Домашняя паста — Рецепты от Love and Lemons

Научитесь делать пасту дома! Этот рецепт домашней пасты из 4 ингредиентов прост в приготовлении, и каждый раз получается вкусная, жевательная лапша.

Этот рецепт домашней пасты — наш новый любимый кулинарный проект! В последнее время мы с Джеком стали проводить на кухне даже больше времени, чем обычно, экспериментируя с хлебом, выпечкой и даже окономияками. Но мы продолжаем возвращаться к домашней пасте. Готовить вместе очень весело, и для этого требуется всего несколько основных ингредиентов.Конечно, не помешает и то, что это очень вкусно. 🙂

Мой рецепт домашней пасты относится к приставке для приготовления пасты к настольному миксеру KitchenAid, с помощью которого мы раскатываем нашу свежую пасту дома. Если у вас нет KitchenAid, не волнуйтесь! Вы также можете раскатать это тесто для макарон в соответствии с инструкциями на обычной паста-машине. Как бы вы его ни приготовили, надеюсь, вы попробуете этот рецепт. Это простой и веселый способ провести час на кухне с любимым человеком, а в конце вы съедите большую тарелку жевательной лапши с идеальным перекусом al dente.

Ингредиенты для рецепта домашней пасты

Вам нужно всего 4 ингредиента, чтобы приготовить вкусную свежую пасту дома, и есть большая вероятность, что все они уже есть у вас под рукой:

• Универсальная мука  – Раньше я Думал, что вам нужна мука 00 или манная мука, чтобы приготовить отличную свежую пасту, но этот рецепт домашней пасты доказал, что я ошибаюсь. В нем обычная универсальная мука каждый раз дает жевательную, упругую лапшу.
• Яйца – ключевой ингредиент для повышения густоты и влажности теста!
• Оливковое масло  – Капля оливкового масла вместе с яйцами увлажняет тесто и помогает ему собраться вместе.
• Соль  – добавьте ее в тесто и воду для макарон для лучшего вкуса.

Ниже представлен полный рецепт с размерами.

Как приготовить макароны

Готовы научиться делать макароны? Сначала ознакомьтесь с этим пошаговым руководством, а затем найдите полный рецепт внизу этого поста!

Сначала сделайте гнездо из муки на чистой рабочей поверхности. № Добавьте оставшиеся ингредиенты в центр и аккуратно разбейте яйца вилкой.Старайтесь как можно лучше сохранить стены из муки нетронутыми!

Затем руками осторожно вмешайте муку.  Продолжайте месить тесто, чтобы собрать его в мохнатый шар.

Тогда месим! В начале тесто должно быть довольно сухим, но держитесь! Может показаться, что оно не собирается вместе, но после 8-10 минут замешивания оно должно стать однородным и гладким:

Если тесто все еще кажется слишком сухим, сбрызните пальцы водой и продолжайте месить, чтобы оно смешалось с тестом. Если тесто становится слишком липким, присыпьте рабочую поверхность мукой.

Когда тесто соберется в ком, сформируйте из него шар и заверните в пищевую пленку . Дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.

После того, как тесто отстоится, разрежьте его на 4 части .

С помощью скалки или руками аккуратно сплющите один из них в овальный диск.

Затем запустите его в самой широкой настройке паставарки (уровень 1 на насадке KitchenAid).Я пропускаю тесто через паста-машину 3 раза при этом режиме, прежде чем перейти к следующему шагу. Если у вас нет насадки KitchenAid, раскатайте тесто в соответствии с инструкциями к макароннице.

Затем сложите тесто… если хотите. Этот шаг является необязательным, но он сделает ваш окончательный лист макарон более прямоугольным, что позволит получить более длинные нити макарон. Кроме того, это супер просто! Просто положите тесто плоско и сложите оба коротких конца, чтобы они встретились в центре.

Затем сложите его пополам по длине, чтобы получился прямоугольник.

Сложив тесто, раскатайте его до желаемой толщины.  На моей насадке KitchenAid я пропускаю ее через валик для пасты три раза на уровне 2, три раза на уровне 3 и по одному разу на уровнях 4, 5 и 6.

Повторите эти шаги с оставшимися тестовыми заготовками. № Каждый раз, когда вы заканчиваете тесто, кладите одну его половину на слегка посыпанный мукой противень.Посыпьте тесто мукой и положите сверху вторую половину. Сверху тоже посыпать мукой!

Наконец, нарежьте и приготовьте макароны. Пропустите листы пасты через желаемую насадку для нарезки пасты. Отварите лапшу в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 1 минуты и наслаждайтесь!

Советы по подаче домашней пасты

Если вы никогда раньше не пробовали свежую пасту, вас ждет угощение! Его жевательная, упругая текстура и насыщенный вкус делают его намного лучше, чем сушеные макароны в магазине. На самом деле, эта лапша настолько хороша, что мы обычно подаем ее очень просто. Они фантастически хороши с соусом маринара, песто, домашним соусом Альфредо или оливковым маслом и веганским пармезаном или сыром пармезан.

Конечно, они вкусны и в больших блюдах из макарон. Используйте их вместо сушеных макарон в любом из этих рецептов:

Больше моих любимых рецептов пасты вы найдете здесь!

Домашняя паста

Время приготовления: 30 минут

Время отдыха: 30 минут

Порции от 3 до 4

Эта свежая домашняя паста НАСТОЛЬКО вкусна и проста в приготовлении! Подавайте его просто с оливковым маслом и сыром пармезан или используйте в своих любимых рецептах пасты.

• Поместите муку на чистую рабочую поверхность и сделайте гнездо. Добавьте яйца, оливковое масло и соль в центр и используйте вилку, чтобы аккуратно разбить яйца, сохраняя стенки муки целыми, насколько это возможно. Используйте свои руки, чтобы аккуратно ввести муку внутрь, чтобы смешать ее. Продолжайте работать с тестом руками, чтобы собрать его в мохнатый шар.

• Замешивать тесто в течение 8-10 минут. В начале тесто должно быть довольно сухим, но держитесь! Может показаться, что оно не собирается вместе, но после 8-10 минут замешивания оно должно стать однородным и гладким.Если тесто все еще кажется слишком сухим, сбрызните пальцы небольшим количеством воды, чтобы смешать его. Если оно слишком липкое, присыпьте рабочую поверхность мукой. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

• Посыпьте 2 больших противня мукой и отложите в сторону.

• Разрезать тесто на четыре части. Аккуратно сплющите один в овальный диск. Пропустите тесто через насадку-валик для макаронных изделий три раза на уровне 1 (самая широкая настройка).

• Положите тестовую заготовку на столешницу или рабочую поверхность. Сложите оба коротких конца так, чтобы они встретились в центре, затем сложите тесто пополам, чтобы получился прямоугольник (см. фото выше).

• Пропустите тесто через валик трижды на уровне 2, три раза на уровне 3 и по одному разу на уровнях 4, 5 и 6. лист и посыпать мукой, прежде чем сложить другую половину сверху. Сверху на вторую половину посыпать еще мукой.Каждую сторону нужно посыпать мукой, чтобы макаронные изделия не слипались.

• Повторить с оставшимся тестом.

• Пропустите листы пасты через насадку для нарезки пасты (на фото – насадка для феттучини). Повторить с оставшимся тестом. Отварите макароны в кастрюле с подсоленной кипящей водой в течение 1-2 минут.

Свежие макаронные изделия можно хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку, до 2 дней.

адаптировано из Serious Eats

Легкие и простые блюда из одной кастрюли

Что может быть лучше сытной тарелки макарон на ужин? Приготовление ужина из макарон в одной кастрюле! А еще лучше? После ужина нужно будет почистить только один горшок.

Вот 18 рецептов пасты в одной кастрюле, которые понравятся всей семье. Эти рецепты включают в себя несколько блюд, которые обычно довольно трудоемки, например, спагетти и фрикадельки. Здесь они превращаются в простые блюда из одной кастрюли.

Дилан Джеймс Хо и Джени Афузо

Это наша версия лазаньи менее чем за 30 минут: благодаря небольшой помощи упаковки замороженных равиоли вы можете вытащить из духовки сковороду с подрумяненной, пузырчатой ​​лазаньей за чуть больше времени. чем полчаса.В этом гениальном ужине на одной сковороде (привет Грейс Паризи, автору рецепта!), вы готовите томатный соус прямо в той же сковороде, в которой выпекаете все это, и готовите равиоли, покрытые моцареллой и пармом. и впитывает томатный вкус, в то время как крахмал из пасты сгущает соус.

Кейси Барбер / СЕГОДНЯ

Поварам, как и всем остальным, нужны быстрые и простые идеи для будничного ужина. Том Коликкио из «Top Chef» поделился одним из своих любимых рецептов ужина — это простое блюдо из макарон с брокколи, ветчиной и сыром, приготовленное в одной кастрюле. На приготовление всего блюда от начала до конца уходит всего 15 минут.

Nathan Congleton / TODAY

Два простых вегетарианских дополнения превращают простую пасту в одном горшке в яркое основное блюдо. Вы можете подобрать ингредиенты на свой вкус. Вы можете использовать любой вид лапши, который вы предпочитаете, или заменить зелень нарезанной капустой, эскаролом или мангольдом вместо шпината.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Жаждете гамбургеров и пасты? Почему бы не так? Это простое блюдо можно приготовить из ингредиентов, которые есть в вашем холодильнике и кладовой.Приготовьтесь к чистой ностальгии!

Тайлер Эссари / СЕГОДНЯ

Пей вино и ешь его тоже! Это один из тех редких рецептов, которые выглядят сложными и впечатляющими, но на самом деле их так просто приготовить. Эта привлекательная, рубиново-красная паста всегда является звездой вечеринки.

Кейси Барбер

Не соглашайтесь на один вид пасты Альфредо, когда можно приготовить три восхитительных вида. Сливочный соус готовится в мультиварке и не требует тонн перемешивания.Когда соус будет готов, бросьте немного сырых макарон и варите 15 минут. Подумайте о том, чтобы сделать вегетарианскую версию со шпинатом и брокколи. Или добавьте немного сочных креветок или нежного цыпленка.

Мэгги Ши

Это семейное блюдо из макарон в одной кастрюле требует купленных в магазине ингредиентов, таких как соус для барбекю, поэтому его легко и быстро приготовить в любой вечер недели. Приготовление куриных грудок на шпике придает блюду восхитительный аромат дымка. Если добавить сыр и расплавить его прямо перед подачей на стол, блюдо станет более тягучим и липким.

Samantha Okazaki / TODAY

Эта сытная лазанья для медленного приготовления содержит множество полезных ингредиентов, включая белую фасоль, шпинат и грибы. По этому рецепту можно сделать множество замен. Овощи, такие как нарезанный сладкий перец и кабачки, хорошо подходят для этого блюда. Так же как и фасоль или черная фасоль. Для мясного варианта обжарьте постный говяжий фарш или индейку на сковороде, затем добавьте их в томатную смесь перед выкладыванием слоями.

Nathan Congleton / TODAY

Если заменить воду для макарон консервированными нарезанными кубиками помидорами и добавить острый пекорино романо, получится идеальный томатный соус со слегка сливочным вкусом.Добавьте полный кулак свежего базилика, и все готово.

Мэгги Ши

Откажитесь от еды на вынос и попробуйте классическое тайское блюдо из лапши. Приготовить острый, кисло-сладкий тайский соус на удивление легко. Блюдо в одной кастрюле готовится примерно за 40 минут и с легкостью обслуживает семью из четырех человек.

Кейси Барбер

Паста фаджоле (макароны с фасолью) — классическое деревенское тосканское блюдо. Вместо того, чтобы варить макароны в воде, их готовят в ароматном бульоне, приправленном чесноком и травами.Конечным результатом является кремообразная, липкая к ребрам еда, которая также оказывается довольно здоровой.

Мэгги Ши

Макароны с сыром легко приготовить с нуля… особенно, когда они приготовлены в мультиварке! Этот рецепт получает дополнительную декадансность от этой популярной добавки: бекона. Украсьте каждое блюдо нарезанным зеленым луком, чтобы добавить слой свежести.

Андреа Линн / СЕГОДНЯ

Спагетти и фрикадельки не обязательно хранить для особых случаев. С этой легкой версией итальянской классики можно наслаждаться сегодня вечером.Если какие-либо фрикадельки остались, используйте их в качестве сэндвича или двух на обед на следующий день.

Nathan Congleton / TODAY

Это универсальная интерпретация классики детства, которая дарит нежную сливочную сладость. Донал Скехан добавил цветную капусту, но не для того, чтобы сделать ее более здоровой, а просто потому, что она работает. Гратен из цветной капусты сочетается с макаронами и сыром в великолепном гибриде в одном горшке!

Брэндон Гудвин / СЕГОДНЯ

Этот рецепт проще некуда.Просто смешайте приготовленную пасту со свежими помидорами, нарезанной кубиками моцареллой, чесноком и базиликом. Тепло от макарон слегка согреет ингредиенты и расплавит сыр.

Мэгги Ши

В чем секрет приготовления лазаньи в медленноварке с нежной, но не мягкой лапшой? Начните с сырой, обычной лапши для лазаньи и не позволяйте мультиварке работать слишком долго!

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Для приготовления сливочного соуса этим методом в одной емкости требуется не так много сливок.Но если вы хотите еще больше богатства, мы не помешаем вам добавить еще один всплеск.

Кейси Барбер / TODAY

Макароны играют вспомогательную, а не главную роль в этом супе минестроне, но это не значит, что они не являются ключевым элементом. Чтобы блюдо было более углеводным, увеличьте в рецепте количество жидкости для варки и пасты.

Похожие:

Паста с чесноком и маслом (готовится за 15 минут)

Паста с чесноком и маслом — одно из самых простых, но сытных блюд, которые вы можете приготовить! Спагетти смешивают с оливковым маслом, чесноком, лимонным соком, сыром пармезан и измельченными хлопьями красного перца. Готовится всего за 15 минут, идеально подходит для быстрого перекуса с минимальными усилиями!

Ищете другие идеи для ужина с макаронами? Попробуйте мою 20-минутную пасту Карбонара или мою «Пасту» из цуккини с томатным соусом!

Кто знал, что паста может быть такой простой и вкусной? Эту пасту для волос ангела с чесноком и маслом (также известную как спагетти aglio e olio, что в переводе с итальянского означает чеснок и масло) очень легко приготовить. Эту пасту в масле и чесноке можно приготовить из ингредиентов, которые наверняка уже есть в вашей кладовой! Все, что вам нужно, это 7 ингредиентов, чтобы приготовить этот рецепт!

Основное внимание в этом блюде уделяется пасте.Все остальное, включая лимон, чеснок и масло, используется для того, чтобы подчеркнуть вкус пасты — звезды шоу!

Я люблю делать эту пасту с чесноком и маслом, когда мне нужно что-то быстро приготовить! Этот рецепт занимает менее 20 минут, чтобы сделать начало до конца. Все это можно сделать в одной кастрюле. Меньше уборки = больше удовольствия от готовки.

Ингредиенты

Полный список ингредиентов и размеры указаны в рецепте, который можно распечатать ниже.

• Паста: Я использую любую пасту, которая есть под рукой.Подойдут либо тонкие спагетти из цельного зерна, либо обычные спагетти.
  
• Оливковое масло: Оливковое масло первого отжима хорошего качества необходимо для вкуса этого блюда!
  
• Чеснок: 2 измельченных зубчика для абсолютно аппетитного вкуса!
  
• Лимонный сок: Добавляет необходимое количество кислотности, чтобы сбалансировать масло.
  
• Пармезан: Этот сыр придает пасте острый, ореховый и соленый вкус.
  
• Шпинат: В качестве бонуса я добавил шпинат. Добавление остатков шпината в макароны — отличный способ получить дополнительные питательные вещества.

Как приготовить пасту с оливковым маслом и чесноком, рецепт

1. Сначала отварите макароны согласно инструкции на упаковке. (Моей пасте al dente потребовалось около 8 минут.) Слейте воду и отложите в сторону.
   
2. Во-вторых, в кастрюлю, в которой варились макароны, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте чеснок и обжаривайте в течение одной минуты.
   
3. Затем добавьте хлопья красного перца и шпинат и готовьте еще минуту. Верните макароны обратно в кастрюлю и добавьте оставшееся масло и лимонный сок.
   
4. Наконец, снимите кастрюлю с огня и посыпьте сыром пармезан. Приправьте солью и перцем и сразу подавайте.

Советы по приготовлению лучших макарон с чесноком и маслом

• Убедитесь, что в этом рецепте используется оливковое масло первого отжима хорошего качества. Это так важно для вкуса!
  
• Важно приготовить макароны до состояния al dente.Переваренная паста не годится, особенно в этом рецепте, где макароны являются звездой шоу. Если использовать более тонкие макароны, они приготовятся быстрее!
• Не забывайте солить воду. Это ароматизирует все блюдо.
• Промойте лапшу в холодной воде после приготовления, чтобы она не слиплась.

Какие макаронные изделия следует использовать для пасты с оливковым маслом и чесноком?

В этом рецепте пасты я предпочитаю использовать спагетти, так как они готовятся быстро, однако подойдут любые макароны! Главное приготовить аль денте и не переварить! Вот еще несколько предложений по пасте:

• Волосы ангела
• Тонкие спагетти
• Феттучини
  
• Лингвини
  
• Вермишель
  
• Тальятелле
  
• Паппарделле
  
• Капеллини
  
• Пенне
  
• Фузилли

Могу ли я сделать безглютеновую версию?

Конечно! Просто используйте безглютеновые спагетти и следуйте инструкциям на упаковке, как если бы вы делали это с обычными макаронами.

Могу ли я добавить какие-либо дополнительные овощи?

Да! Паста с брокколи, чесноком и маслом — фаворит в этом доме! Вот еще овощи, которые можно добавить:

• Брокколи
  
• Болгарский перец
  
• Помидоры (я люблю черри)
  
• Цуккини
  
• Кале
  
• Грибы (рекомендую обжарить с чесноком)
  
• Зеленый лук
  
• Артишок
  
• Каперсы
  
• Оливки – каламата, черные или зеленые

Хотите больше классических итальянских рецептов? Вот еще несколько итальянских блюд, которые стоит попробовать:

Нужно больше быстрых и простых рецептов в вашей жизни? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку новостей или следите за мной в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы получать все ежедневные обновления.

Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад узнать! Оставьте звездный рейтинг ниже, и не забудьте сфотографироваться и отметить меня на Facebook и Instagram!

Паста с чесноком и маслом

Тонкие спагетти с оливковым маслом, лимонным соком, сыром пармезан и молотыми хлопьями красного перца.

• 1 фунт спагетти
• 1/2 чашка оливковое масло первого отжима разделенный
• 5-6 гвоздика чеснок, измельченный фарш
• 1/2-1 чайная ложка молотых хлопьев красного перца
• 6 чашки шпинат
• 1/4 чашка лимонный сок
• 1 чашка сыр пармезан
• соль и перец для вкуса

Пищевая ценность

Паста с чесноком и маслом

Количество на порцию

Калорий 777 Калорийность жира 315

% Дневная стоимость*

FAT 35G 54% 900G 54%

Насыщенный жир 8G 50%

6% 17 мг 6%

натрия 448 мг 19% 9000 мг 19%

Калий 558 мг 16%

углеводов 900G 30%

волокна 5G 21%

сахар 4г 4%

белок 25г 50%

Витамин A 4489IU

24%

кальций 371 мг 37%

37%

Iron 3 мг 17%

* процентов ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

 

41 быстрый и простой рецепт пасты – The Kitchen Community

У вас есть тяга к макаронам сегодня вечером, но не знаете, что вы хотите сделать? Мы точно сможем вам в этом помочь! Мы нашли 41 аппетитно вкусный простой рецепт пасты, который обязательно подарит вам весь вкус, с которым вы можете справиться!

Вы найдете такие блюда из пасты, как паста с курицей, лазанья, вегетарианская паста, паста с морепродуктами, запеченная паста, мясная паста, супы из пасты и салаты!

Кроме того, эти идеи для ужина с макаронами легко приготовить благодаря простым пошаговым инструкциям.

Ниже представлен наш 41 лучший рецепт пасты.

Источник: skinnytaste.com

Если вы ищете веганские блюда из макарон, которые добавят новую изюминку в ваши любимые классические блюда, то этот рецепт — именно то, что вам нужно. Это блюдо наполнено сливочным, насыщенным сырным соусом, который тайно содержит много вкусных овощей!

Источник: thechunkychef. com

Некоторые из лучших блюд из макарон также самые простые, и этот рецепт запеченных макарон с сыром становится хитом! Это блюдо состоит из сырной, сливочной и уютной пасты, покрытой вкусными хрустящими панировочными сухарями, и все это выпекается за считанные минуты.

Источник:dinatthezoo.com

Этот восхитительный ужин из макарон включает в себя пасту фарфалле, шпинат и грибы для невероятного и полезного впечатления от итальянской пасты.

Источник: bellyfull.net

Многие идеи ужина с макаронами придают классическим блюдам новый вид, и в этом рецепте вкусная лапша для лазаньи наполнена мясом и сырным соусом. Кроме того, вы можете приготовить это блюдо заранее, и оно подходит для заморозки!

Источник: loveandlemons.ком

Феттучини Альфредо — один из тех классических рецептов ужина из макарон, который никогда не выходит из моды. Это восхитительное традиционное итальянское блюдо просто наполнено сливочным, восхитительным ароматом.

Источник: jessicagavin.com

Итальянский салат с макаронами — одно из лучших простых блюд из макарон, которое можно приготовить за считанные минуты. Вы можете приготовить его за три дня до важного события и хранить в холодильнике в качестве гарнира, который обязательно понравится.

Источник: блог.myfitnesspal.com

Одной из наших любимых идей пасты является этот рецепт сливочного супа орзо из индейки. Этот суп сытный, полезный, ароматный и сытный. Кроме того, это 30-минутное блюдо из одной кастрюли — идеальный способ использовать оставшуюся индейку.

Источник:diningthendessert.com

Как мы уже говорили, вы не ошибетесь с классикой. А этот рецепт легкой лазаньи с мясом сэкономит вам много времени.

Источник: boldsimplecooking.com

Это пикантное блюдо сочетает в себе пасту орекьетте с пухлыми колбасками и рапсом из брокколи, создавая смесь невероятных вкусов, но уже на вашем столе менее чем за 30 минут!

Источник: theforkedspoon. ком

Чтобы приготовить вкусный ужин из макарон, попробуйте этот рецепт пасты песто из вяленых помидоров с базиликом и креветками! Вы не сможете отложить вилку!

Источник: myrecipes.com

Несмотря на сложное название, тетраццини из индейки очень легко приготовить. Это сливочное, сырное, успокаивающее блюдо также содержит вкусный шпинат, и вы можете заменить курицу индейкой. Мы рекомендуем использовать курицу-гриль.

Источник: createmindfully.ком

Если вы ищете новый способ взболтать спагетти, этот рецепт соуса песто из авакодо с базиликом — то, что вам нужно! Добавьте этот соус к спагетти или любой пасте, или вы можете использовать его как вкусный соус для соуса или бутерброда. Ням!

Источник: giallozafferano.com

Не позволяйте причудливому имени обмануть вас. Cacio e Pepe — это очень ароматное и простое итальянское классическое блюдо, которое готовится менее чем за 20 минут из нескольких ингредиентов.

Источник: platedcravings.ком

Наслаждайтесь всеми прелестями классической лазаньи в этом вегетарианском рецепте со шпинатом и помидорами, в котором не используется мясо, но при этом получается выдающийся вкус!

Источник: healthseasonalrecipes.com

Еще один вегетарианский вариант культовой итальянской классики — рецепт лазаньи из тыквы с орехами. Это теплое и уютное блюдо идеально подходит, когда вы жаждете легкой еды.

Источник: saltandlavender.com

Этот невероятный рецепт супа из лазаньи держит наш поезд лазаньи в движении.В нем есть все вкусы классического итальянского блюда из макарон в одной кастрюле супа!

Источник: foxandbriar.com

Вы можете насладиться этим фантастическим средиземноморским салатом из макарон, который быстро и легко готовится и включает в себя свежие травы, чеснок, оливковое масло и овощи, смешанные с острым соусом винегрет для легкой, здоровой и вкусной еды.

Источник: jehancancook.com

Еще один небольшой вариант классического блюда из макарон — это рецепт приготовления макарон с сыром и белым чеддером на плите.Это быстрое 20-минутное блюдо с тремя видами сыра для незабываемого вкуса!

Источник: Nurtedtheblog.com

Это аутентичное итальянское блюдо из пасты отличается простотой и сочетает в себе песто с чесноком, зеленым луком и спаржей для вкусного ужина, готового к употреблению в горячем или холодном виде менее чем за 20 минут.

Источник: wellseasonedstudio.com

С рецептом куриной пасты песто с маскафоном вы получите вкусную сливочную пасту из курицы с уникальным сырно-чесночным вкусом менее чем за 20 минут.

Источник: honorcooking.com

Мы называем комфортной едой в одной горячей тарелке: наваристый крем-суп из тортеллини со шпинатом, базиликом, сыром пармезан и колбасой.

Источник: foodeuropean.com

Эта паста с мидиями и сливочно-томатным соусом идеально подходит для приготовления легкой, свежей и простой пасты из морепродуктов менее чем за 30 минут.

Источник: ifoodreal.com

Для вкусной запеканки, которой может наслаждаться вся семья, в этом рецепте запеканки из фарша из индейки есть все, включая полезный чеснок и капусту.

Источник: lilluna.com

Эти жареные шарики из макарон и сыра имеют хрустящую корочку снаружи и кремовую текстуру внутри, создавая идеальное сочетание сырного хруста.

Источник: threeolivesbranch.com

Это быстрое, легкое и простое блюдо из пасты состоит из вкусных помидоров черри, смешанных с приправленным соусом песто и макаронами пенне.

Источник: cafedelites.com

Еще один классический салат из макарон — это рецепт вкусного салата из макарон, который легко приготовить на любой семейный праздник.

Это также фантастический обед на следующий день, который имеет прекрасный вкус, как в горячем, так и в холодном виде.

Источник: greatitalianchefs.com

Для простого итальянского блюда, название которого обязательно произведет впечатление на ваших посетителей, Bucatini all amatriciana поражает правильными нотами благодаря своим уникальным и ароматным ингредиентам.

Источник: deliciousofhome.com

Этот рецепт греческой выпечки с макаронами, победившей в конкурсе, делает несколько громких заявлений и подкрепляет их потрясающим вкусом, в который вам нужно попробовать, чтобы поверить!

Источник: соль и лаванда.ком

Это блюдо наполнено вкусными чесночными грибами, залитыми пикантным соусом из пармезана.

Источник: katieatthekitchendoor.com

Одним из полезных вегетарианских блюд, которое вызывает «ВАУ-фактор» как по вкусу, так и по названию, является этот рецепт пасты карбонара из мускатной тыквы с жареным шалфеем и карамелизированным луком.

Источник: cookclassy.com

Этот ароматный рецепт спагетти с фрикадельками, который можно приготовить за 30 минут, еще раз упрощает задачу.

Мы настоятельно рекомендуем к этому блюду выпекать горячую партию чесночного хлеба или хлебных палочек.

Источник: thelastfoodblog.com

Если вы любите грибы, вам понравится этот рецепт пасты песто с грибами. Он наполнен восхитительным чесночным вкусом, который будет на вашей тарелке через 30 минут.

Источник: juliasalbum.com

Это невероятно ароматное блюдо готовится за 40 минут и состоит из пасты тортеллини с пикантной колбасой, шпинатом, помидорами, чесноком, моцареллой, плавающей в восхитительно сливочном сырном соусе.

Источник: rasamalaysia.com

Еще одно деликатесное блюдо из морепродуктов — рецепт пасты со сливочным гребешком, в которой сочные морские гребешки в сливочном соусе из белого вина.

Источник: www.jocooks.com

Густые, сытные и вкусные, с ароматным чесночным мясным соусом, классические рецепты спагетти готовы к вашему обеденному столу менее чем за 30 минут.

Это еще одно блюдо, которое действительно выигрывает от горячей корзины с чесночными булочками или хлебом.

Источник: closetcooking.com

Этот легкий, однородный и сытный суп орзо включает в себя нежную курицу, орзо, сельдерей, морковь и многое другое в пикантном лимонном бульоне, который на вкус как рай в миске.

Источник:

Люди называют это запеченное блюдо «лазаньей для ленивого дня» со слоями макарон, чеснока и сыра моцарелла, смешанных с вкусным мясным соусом.

Подавайте с овощным ассорти и чесночным хлебом для вкусного полноценного обеда.

Источник: bonappetit.com

Спагетти Карбонара — это простое и классическое итальянское блюдо, в состав которого входит панчетта (итальянский бекон) и простые приправы для легкого и ароматного блюда.

Лучше всего то, что на приготовление этого блюда уходит совсем немного времени.

Источник: dinneratthezoo.com

Этот декадентский рецепт включает в себя маслянистую, чесночную, сырную пасту с сочными креветками.

Источник: carlsbadcravings.com

Это еще одно вкусное блюдо из пасты, наполненное сочным, нежным тертым цыпленком, пикантным шпинатом и сливочным сыром, которое легко приготовить и заморозить для любого случая.

Источник: theclevermeal. com

Наконец, у нас есть пикантный рецепт пасты с лимонным рикоттой и шпинатом, который можно приготовить менее чем за 15 минут. Он состоит из свежих, простых ингредиентов и обладает потрясающим вкусом!

Чтобы узнать больше о невероятных идеях ужина с макаронами, обязательно посмотрите это видео.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду».Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

лучших рецептов пасты. 20-минутные приемы пищи

Это восхитительный баланс свежих и насыщенных вкусов, и вы можете приготовить его за время, необходимое для варки макарон. Вы обнаружите, что это универсальное блюдо; экспериментируйте с различными орехами, овощами, сырами и формами пасты!

Не позволяйте сложным рецептам мешать вам и вашим углеводам.Эти лучшие блюда из макарон сделают ужин беззаботным и достаточно вкусным, чтобы вы были рады остаткам. От классики, такой как курица альфредо и спагетти Crock-Pot, до готовых блюд, таких как равиоли лазанья, здесь каждый найдет что-то для себя.

Вечер пасты может быстро надоесть, если вы готовите один и тот же рецепт каждую неделю. Воспользуйтесь быстрым приготовлением пасты и попробуйте украсить свой ужин, добавив сезонные овощи, креветки, крабовое мясо и все виды сыра.Эти рецепты понравятся любителям мяса и вегетарианцам. Кроме того, нет запрещенных ингредиентов, и мы обещаем, что вы не пожалеете об этом. Вы также научитесь делать свой собственный соус, чтобы вам не приходилось каждый раз готовить базовый соус Альфредо. Мы также рекомендуем сделать дополнительную порцию, чтобы взять ее на работу на следующий день.

Простые, классические, лучшие рецепты пасты всегда нравятся публике и, естественно, недорогие. Кроме того, сегодня на рынке так много специальных диетических макаронных изделий, что макароны еще более универсальны, чем когда-либо.Используйте эти простые рецепты пасты для быстрого ужина в будний день и приготовления еды!

Вот наши любимые быстрые ужины с макаронами, которые вы можете попробовать сегодня вечером.

Вкуснейшие блюда из пасты от классических спагетти Болоньезе до легкого лингвини с лососем. Найдите идеальные лучшие рецепты пасты для еды в середине недели или развлечения гостей.

Вот фантастические, быстрые, легкие и лучшие рецепты пасты! Независимо от того, насколько пусты ваши шкафы, держу пари, вы сможете собрать ингредиенты для одного из этих классических итальянских блюд из пасты.

Выбирайте из классической Aglio e Olio (паста с чесноком), томатная паста с базиликом, Spaghetti Napolitana (томатная паста), Arrabiata (острая томатная паста), паста с анчоусами, спагетти с оливками и паста с тунцом!

Иногда в конце дня нужна большая тарелка макарон, верно?

Мало что может быть утешительнее, чем тарелка макарон в конце долгого дня. С таким количеством простых рецептов пасты каждый найдет что-то для себя. Вот почему паста может стать таким быстрым и легким ужином для вашей семьи — она, вероятно, удовлетворит все пристрастия благодаря своей универсальности.Мы выбрали идеи для ужина с макаронами, которые охватывают множество различных вариантов: от сытных рецептов зимнего супа (и, конечно же, куриного супа с лапшой) до рецептов с цуккини, которые позволяют приготовить обед с низким содержанием углеводов. Конечно, есть несколько рецептов макарон и сыра, разбросанных повсюду для идеального праздника еды, а также несколько рецептов тыквы с орехами, которые всегда создадут вам уютное настроение. Существует также широкий спектр используемых паст, включая равиоли, зити, лингвини и практически любую другую форму, которую вы пожелаете.Макароны не только гарантированно согреют душу, но и часто являются дешевой идеей для ужина, поскольку у вас обычно уже есть ингредиенты, лежащие на кухне. Так что не думайте ни секунды о том, что приготовить на ужин сегодня вечером, потому что один из этих лучших рецептов пасты определенно станет победителем.

Кто не любит вкусный ужин с макаронами? Когда вы развлекаете гостей, идеальными рецептами ужина являются те, которые поразят ваших гостей своим прекрасным вкусом и элегантной подачей, но не требуют, чтобы вы часами сидели взаперти на кухне.

Пусть эти быстрые, вкусные, великолепные и лучшие рецепты пасты помогут вам насладиться собственным званым обедом, а также поразить ваших гостей своими невероятными кулинарными способностями. Эти рецепты хороши не только для запланированной вечеринки, но и для тех случаев, когда гости заглядывают в последнюю минуту.

Все наши быстрые рецепты пасты готовятся за 30 минут или меньше. Попробуйте классический феттучини альфредо, сливочную курицу тальятелле или спагетти карбонара.

Универсальная запеканка из макарон — это приятное и легкое блюдо, которое часто можно приготовить заранее, что делает его идеальным блюдом наперед.

Бюджетные рецепты пасты?

Паста — отличный экономичный способ разнообразить еду. Попробуйте наши любимые бюджетные блюда из макарон, чтобы помочь как с пустым желудком, так и с кошельком.

Попробуйте наши сливочные феттучини альфредо, острую колбасу и рагу с перцем чили, веганский кабачковый сыр с макаронами и многое другое.

Макаронные изделия. Это ингредиент или блюдо?  Кто знает. В любом случае, нам это нравится, и это основа для многих наших блюд в середине недели, с несколькими испытаниями пасты, добавленными для хорошей меры.

Когда наступает рабочая неделя, простое и быстрое топливо — это именно то, что вам нужно, особенно когда вы кормите семью. К счастью, паста существует, и она здесь, чтобы спасти положение. Эти рецепты просты и сытны, и ни один из них не требует больше 45 минут для приготовления.

Лучшие рецепты вегетарианской пасты?
Вегетарианская паста — отличный способ максимально использовать свежий вкус сезонных овощей. Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем, флекситарианцем или хотите однажды вечером перекусить мясом, попробуйте один из наших рецептов, включая пасту норма, равиоли со шпинатом и вегетарианскую путтанеску

.

Мы собрали наши самые любимые рецепты пасты в одном месте.От сырных и сытных до свежих и сезонных, эти обеды демонстрируют, насколько универсальной может быть лапша.

Просмотрите коллекцию лучших рецептов пасты.

Легкая домашняя маринара

Паста Помодоро

Лучшее рагу из говядины

Паста с ветчиной и горохом Альфредо

Цыпленок Альфредо Тальятелле

Цыпленок Альфредо

Паста Альфредо с курицей в кастрюле

Простая паста Альфредо с курицей на одной сковороде

Куриная паста с чесноком и пармезаном

Феттучини с крабом и спаржей

Лазанья в мультиварке

Куриная паста с лимонной травой и зеленым горошком, зеленым горошком и шпинатом

Спагетти и фрикадельки

Путанеска из трески со шпинатом и спагетти

Куриная запеканка с макаронами

легкая веганская паста за 20 минут

Зеленые спагетти и фрикадельки

Цыпленок и паста с лимонным песто

Макароны с чили и сыром

Запеченные спагетти

Бефстроганов

Лучший рецепт спагетти карбонара

Острый итальянский салат из макарон с ветчиной и перцем чили

Простые макароны с баклажанами

Феттучини Альфредо

Гуляш

Спагетти и фрикадельки следующего уровня

Феттучини с креветками Альфредо

Мультиварка для спагетти

Куриная паста со сливками и лимоном

Cacio e Pepe Картофельные ньокки

Лучший рецепт спагетти болоньезе

Рагу из говядины

Куриные спагетти с орехами и лимоном

Спагетти путанеска

Запеченные Мостаччоли

Салат из пасты песто с помидорами и моцареллой

Паста с итальянскими колбасками и перцем

Спагетти Болоньезе следующего уровня

Чесночная куриная паста со сливочным соусом из жареного красного перца

Сливочно-чесночная паста пенне с курицей

Паста с чесночным маслом и курицей с чесноком

Куриная паста с чесночным базиликом и соусом Альфредо

Овощная лазанья в мультиварке

Колбаса рагу

Томатная паста паппарделле с итальянской колбасой и перцем

Орекьетте с рапсом из брокколи

Цыпленок Альфредо с хрустящим беконом

Пенне Алла Водка

Чизбургер с макаронами и сыром на сковороде

Рецепт пасты со сливочным песто

Куриные феттучини Альфредо

Салат из макарон со шпинатом

Легкие спагетти карбонара

Паста со сливочной итальянской колбасой

Лучшие рецепты пасты.

20-минутные приемы пищи

---

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, Mix и Pinterest, чтобы получать еще больше гениальных обновлений каждый день!

Спагетти с чесноком и пастой в масле Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 4 порции

• соль по вкусу
• спагетти ½ фунта (225 г)

  0

  0

  0

• 3 столовые ложки Оливковое масло
• 4 зубчиков чеснок, нарезанный
• 1 чайная ложка красных чили хлопья
• 2 столовые ложки свежих петрушки, мелко нарезанные, дополнительные

• калорий 301
• FAT 11G
• CARBS 42G
• Fiber 2G
• Сахар 1 г
• Белок 7 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Сохраните ¼ стакана (60 мл) воды из-под макарон, затем слейте.
2. Добавьте оливковое масло и чеснок в большую холодную сковороду. Включите средний огонь и медленно нагревайте, пока чеснок не станет ароматным и слегка окрашенным, около 3 минут.
3. Добавьте хлопья чили и готовьте еще минуту.
4. Добавьте оставшуюся воду для пасты и доведите до кипения. Добавьте приготовленные спагетти и петрушку, если используете.Перемешивайте, пока паста не будет хорошо покрыта. Приправьте солью по вкусу.
5. Наслаждайтесь!

за 4 порции

• соли, покусти
• ½ фунта спагетти (225 г)
• 3 столовые ложки Оливковое масло
• 4 гвоздики чеснока, нарезанные
• 1 чайные ложки красных чилей хлопья
• 2 столовые ложки свежей петрушки , мелко нарезанные, необязательные

• Calor 11G
• CAL 11G
• CARBS 42G
• Fiber 2G
• Fibre 2G
• Сахар 1 г
• Белок 7 г

Оценочные значения на основе одного размера обслуживания.

1. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Сохраните ¼ стакана (60 мл) воды из-под макарон, затем слейте.
2. Добавьте оливковое масло и чеснок в большую холодную сковороду. Включите средний огонь и медленно нагревайте, пока чеснок не станет ароматным и слегка окрашенным, около 3 минут.
3. Добавьте хлопья чили и готовьте еще минуту.
4. Добавьте оставшуюся воду для пасты и доведите до кипения. Добавьте приготовленные спагетти и петрушку, если используете.Перемешивайте, пока паста не будет хорошо покрыта. Приправьте солью по вкусу.
5. Наслаждайтесь!

Хотите поделиться собственным рецептом?

рецепт пасты масала | Рецепт пасты в индийском стиле

Рецепт пасты масала | рецепт пасты в индийском стиле | Индийские рецепты пасты дези с подробным фото и видео рецептом. уникальная и адаптированная версия рецепта пасты, приготовленная специально для индийских вкусовых рецепторов с добавлением специй. его обычно готовят как ланч-бокс или коробку для завтрака для детей и взрослых, но его также можно подавать в качестве закуски для вечеринки.эти пикантные, сливочные и острые макаронные изделия обычно готовятся с вариантом пасты пенне, но можно поэкспериментировать с любым типом варианта пасты.

Рецепт пасты масала | рецепт пасты в индийском стиле | Индийские рецепты пасты дези с пошаговым фото и видео рецептом. паста или рецепты на основе сыра не являются местными рецептами Индии. как правило, рецепты на основе сыра мягкие или, другими словами, менее острые рецепты. очевидно, что эти менее пряные рецепты не ценятся индийскими вкусовыми рецепторами и, следовательно, дополняются индийскими специями.Одним из таких популярных рецептов детских ланч-боксов является рецепт пасты масала, более известный как паста дези.

, как я уже объяснял, эта паста не является аутентичным рецептом с самого начала. в этом рецепте широко используется специя масала. следовательно, это приведет к остроте и, что более важно, придаст соусу вкус и текстуру, похожие на карри. Честно говоря, традиционный итальянский повар может не одобрить или рассматривать этот рецепт как рецепт пасты. он не только острый, но и своим жаром может поднять температуру.лично мне, с индийскими вкусовыми рецепторами, нравится сочетание сладкого и острого, представленное сыром и гарам масала. Я никогда не готовлю настоящую пасту только с сыром и перцем. Я даже иногда добавляю панир или даже тофу, чтобы сделать его полноценной едой с источником белка. Я ничего не добавил к этому, но это тоже идеальный вариант для рассмотрения. Вы даже можете добавить мясо по своему выбору, чтобы сделать его подходящим для мяса.

кроме того, еще несколько дополнительных советов, предложений и вариантов к популярному рецепту пасты масала дези .во-первых, для этого рецепта очень важно использование сочных и спелых помидоров. В этом рецепте я использовала спелые помидоры рома, и это помогает придать вам кисло-сладкий вкус конечного продукта. во-вторых, я добавил специи, такие как гарам масала, порошок кориандра, тмин с перцем для идеального вкуса. но если вы чувствуете, что специй слишком много, вы пропускаете все и используете только смесь специй гарам масала. наконец, использование овощей неограниченно, и вы можете использовать их по своему выбору и предпочтению.но избегайте использования таких овощей, как картофель, свекла, цветная капуста или даже листовые овощи, такие как шпинат, пудина или листья мяты.

Наконец, я прошу вас проверить мою другую связанную коллекцию рецептов завтрака с этим сообщением о рецепте пасты масала . он включает в себя другие мои связанные коллекции рецептов, такие как, как сделать мягкий идли, суджи ки пури, вареный рис доса, тиффин самбар, пури курма в стиле саравана бхавана, овсяный омлет, лапша магги, сабудана кхичди, ванна биси беле, доса из рисовой муки.В дополнение к этому я также хотел бы добавить еще несколько связанных категорий рецептов, например,

.

паста масала видео рецепт:

карта рецептов пасты по-индийски рецепт:

рецепт пасты масала | рецепт пасты в индийском стиле | Индийские рецепты пасты дези

КУХНЯ

простой рецепт пасты масала | рецепт пасты в индийском стиле | Индийские рецепты пасты дези

---

Режим приготовления Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

---

• во-первых, в большую посуду берем 2 литра воды и 1 ст л соли.

• довести воду до кипения. как только вода закипит, добавьте 2 стакана пасты.

• варить 7 минут или пока паста не станет аль денте. не забудьте проверить время приготовления в инструкции на упаковке.

• Слить пасту и промыть холодной водой, чтобы она не варилась дальше. держать в стороне.

• для приготовления соуса для пасты в большом воке разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сливочного масла.

• добавьте 2 зубчика чеснока, 1 перец чили и 1 дюйм имбиря.слегка обжарить.

• также обжарьте ½ луковицы, пока лук слегка не уменьшится в размерах.

• , удерживая пламя на медленном огне, добавьте 1 ч. л. порошка чили и ½ ч. л. куркумы.

• Обжарить на медленном огне, пока специи не станут ароматными.

• Далее добавьте 2 стакана томатного пюре и хорошо проварите.

• варить, пока смесь не загустеет и не отделится масло.

• также добавьте ½ чайной ложки порошка кориандра, ½ чайной ложки порошка тмина, ½ чайной ложки гарам масала и ½ чайной ложки соли.

• Обжарить на медленном огне, пока специи не станут ароматными.

• добавьте 2 столовые ложки сладкой кукурузы, 2 столовые ложки моркови и 2 столовые ложки стручкового перца. варить минуту.

• Теперь добавьте ½ стакана кипяченой воды для пасты, 2 ст.л. томатного соуса, 1 ч. л. смеси трав и 1 ч.л. хлопьев чили.

• готовьте, пока специи хорошо не смешаются.

• далее добавить ½ стакана сыра и хорошо перемешать. сырный соус для пасты готов.

• Теперь добавьте отваренные макароны и хорошо перемешайте, убедившись, что соус для пасты хорошо сочетается с макаронами.

• Наконец, насладитесь пастой дези масала с сыром и кориандром.

калорий: 683kcalcarbohirats.

---

Сохранить этот рецепт сохранен!

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и быть в курсе наших последних видео-рецептов

как приготовить пасту масала с пошаговым фото:

1. во-первых, в большую посудину берем 2 литра воды и 1 ст л соли.
2. доведите воду до кипения. как только вода закипит, добавьте 2 стакана пасты.
3. варить 7 минут или пока паста не станет al dente. не забудьте проверить время приготовления в инструкции на упаковке.
4. слейте макароны и промойте холодной водой, чтобы они не готовились дальше. держать в стороне.
5. , чтобы приготовить соус для пасты, в большом воке разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сливочного масла.
6. добавьте 2 зубчика чеснока, 1 перец чили и 1 дюйм имбиря. слегка обжарить.
7. также обжарьте ½ луковицы, пока лук слегка не уменьшится в размерах.
№
8. , удерживая пламя на низком уровне, добавьте 1 чайную ложку порошка чили и ½ чайной ложки куркумы.
9. тушите на медленном огне, пока специи не станут ароматными.
10. далее, добавьте 2 стакана томатного пюре и хорошо проварите.
11. варить, пока смесь не загустеет и не отделится масло.
12. также добавьте ½ чайной ложки порошка кориандра, ½ чайной ложки порошка тмина, ½ чайной ложки гарам масала и ½ чайной ложки соли.
13. тушите на медленном огне, пока специи не станут ароматными.
14. добавьте 2 столовые ложки сладкой кукурузы, 2 столовые ложки моркови и 2 столовые ложки стручкового перца.варить минуту.
15. теперь добавьте ½ стакана кипяченой воды для макарон, 2 столовые ложки томатного соуса, 1 чайную ложку смеси трав и 1 чайную ложку хлопьев чили.

    No related posts.