Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами. OK

Рецепт масляного печенья «Чайная лавка», Рецепт печенья «Чай кадай» с солью

Чайная лавка рецепт масляного печенья восхитительное маслянистое индийское печенье.

Рецепт масляного печенья в индийском чайном магазине с пошаговыми изображениями и видео. Это печенье очень популярно в индийских чайных, так как подается вместе с чаем.

Я хотел попробовать это печенье, так как гугу очень его любит. Однажды, когда он сопровождал свою аппу в чайную, он попробовал это печенье и часто напоминал мне попробовать это.Наконец, я нашел этот рецепт и попробовал его. Я был очень рад видеть, что ему это нравится, и Митту тоже понравилось, так как она любит все виды домашнего печенья и печенья. Я использовала пшеничную муку, но все же печенье было очень вкусным. Поэтому я рекомендую попробовать. и наслаждаться.

Варианты:

• Белый сахар тоже можно заменить коричневым.
• Пшеничную муку можно заменить майдой.
• Вы можете приготовить тесто, заблаговременно охладить его. Нарезать и выпекать печенье по мере необходимости.
• Это самый простой способ — нарезать и испечь печенье, но при желании можно использовать формочки для печенья и нарезать по своему вкусу.
• Я использовал домашнюю пшеничную муку, вы также можете использовать магазинную муку атта.

Это печенье можно найти в основном в маленьких чайных магазинчиках и небольших пекарнях. Я пробовал его несколько раз и в столовой нашего колледжа.

Если у вас есть еще вопросы, напишите мне на [email protected]
Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter.

Чайная лавка рецепт сдобного печенья

Чайный магазин масляного печенья рецепт восхитительного маслянистого индийского печенья.

1x2x3x

Ингредиенты

• 1 стакан пшеничной муки Можно использовать и майду
• 1/4 стакана сахарной пудры
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции

• Духовка: В миску добавить сливочное масло, сахар хорошо взбить до кремообразной консистенции.Теперь через сито всыпать муку и соль, хорошо процедить.

• Теперь хорошо перемешайте кончиками пальцев, чтобы собрать вместе (не замешивать). Мягкое тесто готово. Форма цилиндра, оберните его липкой пленкой.

• Охладите как минимум на час. Через час нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Разогреть духовку при 180 ° C в течение 10 минут. Выложить на противне. Проколоть вилкой в ​​центре, чтобы не вздуться.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение 10–12 минут. Следите за тем, чтобы подрумяниться по краям, все готово.Дайте остыть, затем храните.

• Версия с духовкой: в кастрюлю насыпьте соль и разложите ее толщиной примерно 1/2 дюйма. Поставьте на нее подставку. Закройте крышкой и прогрейте на слабом среднем пламени в течение 10 минут. Затем откройте и поместите тарелку с печеньем. Я использовал обычную стальную пластину с масляной бумагой.

• Закройте крышкой и готовьте около 12-15 минут на слабом среднем огне, пока края не станут золотистыми. Осторожно снимите и дайте остыть.

Примечания

• Время выпечки может варьироваться в зависимости от толщины и размера печенья, поэтому отрегулируйте его соответствующим образом.
• Вы даже можете раскатать тесто, использовать формочки для печенья и нарезать их.
• Я использовала пшеничную муку, можете заменить на майду.
• Не уменьшайте масло, иначе текстура может отличаться.

Чайный магазин масляного печенья видео рецепт

Как приготовить масляное печенье в чайной лавке Рецепт:

1. Духовка: В миску добавить сливочное масло, сахар хорошо взбить до кремообразной консистенции.Теперь через сито всыпать муку и соль, хорошо процедить.
2. Теперь хорошо перемешайте кончиками пальцев, чтобы собрать вместе (не замешивать). Мягкое тесто готово. Форма цилиндра, оберните его липкой пленкой.
3. Охладите как минимум на час. Через час нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Разогреть духовку при 180 ° C в течение 10 минут. Выложить на противне. Проколоть вилкой в ​​центре, чтобы не вздуться.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° C в течение 10-12 минут. Следите за тем, чтобы подрумянились края, готово.Дайте остыть, затем храните.
5. Версия с верхом для печи: В кастрюлю насыпьте соль и разложите ее толщиной примерно 1/2 дюйма. Поставьте на нее подставку. Закройте крышкой и прогрейте на слабом среднем пламени в течение 10 минут. Затем откройте и поместите тарелку с печеньем. Я использовал обычную стальную пластину с масляной бумагой.
6. Закройте крышкой и готовьте около 12-15 минут на слабом среднем огне, пока края не станут золотистыми. Осторожно снимите и дайте остыть.

Мои советы при приготовлении сливочного печенья в стиле чайной лавки:

• Время выпекания может варьироваться в зависимости от толщины и размера печенья, поэтому отрегулируйте его соответствующим образом.
• Вы даже можете раскатать тесто, использовать формочки для печенья и нарезать их.
• Я использовала пшеничную муку, можете заменить на майду.
• Не уменьшайте масло, иначе текстура может отличаться.

Очень люблю это печенье, маслянистое и такое восхитительное. Очень легко приготовить печенье, состоящее всего из 4 ингредиентов. Попробуйте и дайте мне знать, как оно вам понравилось.

Я дал возможность и с духовкой, и без духовки — вы можете выбрать ее по своему усмотрению. Так что не извините тех, кто не выиграл духовой шкаф?

Поскольку меня всегда просят рецепты выпечки без использования духовки, я подумал, что сейчас подходящее время, чтобы попробовать это, так что больше таких рецептов появятся в этой области.Так что следите за обновлениями!

пшеничная халва — када прасад (гурудвара прасад), атта халва

Опубликовано: 30 ноября 2020 г. Автор: Ruchi

Насыщенная, сливочная и суперсладкая пшеничная халва-када прасад (атта халва) приготовлена ​​с использованием всего лишь нескольких основных ингредиентов и 20 минут вашего времени. Это один из самых простых индийских десертов, который вы когда-либо готовили, он восхитителен и настолько прост в приготовлении!

Все, что вам нужно, — это немного терпения и преданности делу, чтобы точно следовать рецепту.

Када Прасад — это блюдо, которое не нуждается в представлении, потому что название рецепта уже само себя представляет.

Когда дело доходит до комфорта, эта пшеничная халва или атта-халва — это то, что вам нужно — сладкая, ароматная и абсолютно успокаивающая!

Пшеничная халва, также известная как Рецепт Аате Ка Халва (Када Прасад), представляет собой северный индийский десерт на основе муки.

В этом термине пшеничная халва- када прасад ,

• Халва означает — сладкий десерт из молока, муки, сахара, топленого масла и кардамона.
• Кадах прасад относится к священному сладкому, предложенному богу или гуру.

В совокупности это означает испуганный десерт из пшеничной муки, предложенный Гуру.

Кадах Прасад подается всем посетителям, которые посещают Гурудвара (место поклонения сикхов или Гуру ка дарбар), и благословения Вахегуру (Бог) передаются всем и каждому.

По воскресеньям каждый гурудвара по всему миру наполнен сладким ароматом рецепта Аате ка Халва (Када Прасад).

Рано утром, после того, как кухня хорошо вымыта, в огромном Кадаи (Кара) готовят кадха-прасад. Бхаи Джи (брат или сэр) в гурудваре готовит пшеничную халву-када прасад с покрытой головой, босиком и декламирует гимны в честь Вахегуру (верховного владыки).

Этот приготовленный кадха-прасад затем кладется (накрывается тканью) рядом со Священной книгой Гуру Грант Сахиб Джи во время чтения гимнов (Шабад). После Ардаса (молитвенной церемонии) богу предлагается кадха-прасад.Затем он делится на 5 частей с помощью кирпана (маленького меча) в честь Пандж Пьярас (5 любимых мужчин).

После этого прасад раздают севадаров (добровольное служение). Правильный способ получить прашад — сложить обе ладони друг над другом (как показано ниже). Съев кадха прашад, все люди (сангат) продвигаются к Лангару (простая еда, предлагаемая на кухне Гуру).

Как бы мы ни старались приготовить Рецепт Аате ка Халва (Када Прасад), тот, который раздают в гурудваре, божественен и имеет свой собственный богатый вкус.

Гурудвара такой духовный и безмятежный, он дает вам мир и умиротворение.

Прокрутите страницу до конца, чтобы увидеть карту рецептов для печати с полным количеством ингредиентов и подробными инструкциями.

»Мука — главный ингредиент. Для приготовления када прасада используйте цельнозерновую муку. Традиционно Гурудвара халва или Кадха Паршад изготавливается только из цельной пшеницы вместе с сахаром и топленым маслом.Сухие орехи не добавляются.

Но иногда, если я не делаю это для прасада, я заменяю 2 столовые ложки пшеничной муки суджи (манной крупой). Суджи добавляет зернистую текстуру и хруст к атта-халве.

»Сахар — чтобы подсластить нашу атта-халву. Я добавил 3/4 стакана сахара в нашу пшеничную халву, и это просто идеально. Но если вы предпочитаете, чтобы ваша халва была сладкой, не стесняйтесь добавлять столовую ложку сахара.

»Вода — для приготовления халвы требуется жидкость.Для дополнительной влажной Halwa, вы можете сделать 50-50, а это означает, в рецепт можно добавить 3/4 стакана молока и 3/4 стакана воды.

»Топленое масло — незаменимый продукт для приготовления Аате ка Халва. Он усиливает вкус и подчеркивает вкус.

»Порошок элиачи (порошок кардамона) — добавляет аромат аате ка халве.

Эта атта-халва состоит из двух ступеней —

• Сделать сахарную смесь
• Мука сухой обжарки и
• Собрать Halwa

Начните рецепт с приготовления сахарной смеси.Смешайте в сковороде сахар и воду. Доведите эту смесь до кипения, периодически помешивая, пока сахар не растворится. После этого снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону.

Добавьте топленое масло в кастрюлю с толстым дном . Установите средний или слабый огонь и дайте топленому маслу растаять. В растопленное топленое масло добавить пшеничную муку. Продолжайте перемешивать пшеничную муку, пока ее цвет не изменится со светло-коричневого на темно-золотисто-коричневый — примерно 8-10 минут.

Когда мука станет темно-коричневой, поверните ручку газа на минимальное значение.Постепенно добавляйте воду, непрерывно помешивая, чтобы халва не стала комковатой. Продолжайте постоянно помешивать, пока вода не испарится и халва не загустеет.

Снимите с огня рецепт аате ка халвы (када прасад) и подавайте горячим.

Аате ка халва (када прасад) — самый простой и легкий рецепт, который вы когда-либо готовили. Просто следуйте нескольким ноу-хау, чтобы получить гладкую кремовую текстуру халвы —

» Невозможно испортить этот рецепт, и секрет приготовления лучшей атта-халвы заключается в том, чтобы перемешать, перемешать и перемешать .Никогда не оставляйте пшеничную халву без присмотра.

» Не сокращайте количество топленого масла — Топленое масло необходимо для этого рецепта. Если ваша атта-халва кажется сухой, можете добавить еще немного топленого масла во время процесса обжарки.

»Поддерживайте тепло в процессе сухого обжарки. На сильном огне смесь муки с топленым маслом сгорит.

» Нам не нужно сахарного сиропа для нашего прасада Када; поэтому варите сахар до полного растворения в воде.

» Перед добавлением сахара убедитесь, что мука темно-коричневого цвета . Если пренебречь, он может гореть.

» Будьте осторожны при добавлении сахарной воды, так как вода будет разбрызгивать при попадании в горячую кастрюлю / кадай . Используйте длинную ложку, чтобы перемешать халву.

» Добавляя воду, продолжайте часто помешивать , чтобы избежать образования комков.

Конечно, можно! Замените сахар равным количеством неочищенного пальмового сахара, и остальная часть рецепта останется прежней.Замечу — цвет халвы станет более насыщенным из-за добавления пальмового сахара.

Скорее всего, сможете! Не стесняйтесь добавлять измельченный миндаль, изюм, фисташки для усиления вкуса.

Совершенно верно! Для приготовления халвы используйте несоленое масло.

Пшеничная халва или атте ка халва часто готовится по праздникам, таким как Кришна Джанмаштами, Махашивратри, Байсакхи и Ночь Пурнимы.

Итак, из моей кухни в вашу, простой, но легкий рецепт атта Халва-када прасад.

Если вы сделаете эту атта ка халва, дайте мне знать, что вы думаете, поделившись своим комментарием ниже.

И не забудьте поделиться им со своей семьей и друзьями.

Пшеничная халва — када прасад

Рецепт Кара Прасада Гурудвары! Пшеничная халва-када прасад — это богатый и вкусный десерт, приготовленный из пшеничной муки, сахара и топленого масла.Рецепт менее 30 минут !!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Десертный курс

Индийская кухня

Порций 6

Калорий 264 ккал

РЕЦЕПТЫ

ПИТАНИЕ

Калорий: 264 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 2 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 4 мг | Калий: 17 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 25 г | Кальций: 4 мг | Железо: 1 мг

Када Прашад | Аате ка халва | Гурудвара Кара Прасад Рецепт

Када прашад | Аате ка халва | Гурудвара Кара Прасад | Халва из пшеничной муки | Как приготовить идеальную халву | Безупречный рецепт када прашада | Рецепт гурудвара каранх прашада с пошаговыми инструкциями и графическим представлением

Када прашад | Аате ка халва — это 4 ингредиента: сладкое блюдо из пшеничной муки с богатой, мягкой и бархатистой текстурой, которое готовится для особых случаев и предлагается как прашад в Гурудваре.

Это один из деликатесов, который подают в гурудваре как прашад. Это супервкусная халва, известная как када прашад.

Точно так же, если вы ищете больше рецептов халвы, ознакомьтесь со следующим в блоге —

Карачи халва

Гаджар халва

Халва из корки арбуза

A Безупречный рецепт када прашада | Аате ка халва | Гурудвара Кара Прасад Рецепт

Для меня када прашад сам по себе является полным переживанием, обогащающим душу.Нет еды, которая могла бы сравниться с этим блаженством!

Гурудвара переводится как Гуру, что означает Бог, а двара означает дверь. После получения благословения от Бога каждому предлагается када прашад / прасад.

Я всегда слышал от старших, что вкус када-прашада Гурудвары не имеет себе равных. Потому что это сделано с такой большой любовью и преданностью, и во время приготовления када прашада все поют «Вахегуру».

Рецепт, которым я делюсь сегодня, сделан с точными размерами.Вы никогда не ошибетесь, приготовив идеальную халву по этому рецепту. Итак, ваш поиск рецепта приготовления идеальной консистенции аате ка халвы на этом заканчивается.

Очень простая математика выглядит как 1: 1: 1: 3, то есть 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан сахара, 1 стакан топленого масла и 3 стакана воды, вот и все. Этого количества хватит на 3 порции.

Если вы хотите производить большие количества, просто удваивайте измерения.

Цельнозерновая мука — 1 стакан
Топленое / топленое масло — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Вода — 3 стакана

Инструкции по приготовлению када прашада | Аате ка халва | Гурудвара Кара Прасад Рецепт

Нагрейте в кастрюле 3 стакана воды.

(Количество воды зависит от ваших предпочтений по консистенции халвы. Некоторым она нравится густая, а некоторым — немного рыхлой консистенции. Вы можете уменьшить количество воды до 2,5 стаканов для густой консистенции)

Добавьте сахар и как следует растопите. Как только он закипит, выключите пламя. Процедите смесь и отложите в сторону.

Тем временем нагрейте топленое масло в сковороде с толстым дном / кадхаи и дайте ему растаять на медленном огне.
К этому добавить пшеничную муку. Продолжайте помешивать на слабом огне.Следите за ним и готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым и ароматным.

Теперь медленно и постепенно добавляйте теплый / горячий сахарный сироп. Будьте осторожны при добавлении сахарного сиропа, так как смесь пшеничной муки и топленого масла пузырится и сильно разбрызгивается.

Продолжайте помешивать на слабом огне, пока сахарный сироп хорошо не смешается с мукой.

Секретный совет: на этом этапе добавьте 1 ложку бесана / муки из нута, это поможет хорошо связать халву.(Это чисто необязательно)

Готовьте, пока все не станет однородной массой и смесь не начнет выделять топленое масло по бокам кадхай.
Када прашад готов. Украсить измельченными сухими фруктами и подавать горячим.

Надеюсь, вам понравилось читать мой сегодняшний пост. Пожалуйста, поделитесь с нами своими ценными отзывами в комментариях, так как мы рады слышать от вас.

Вы можете подписаться на меня в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter.

Скоро увидимся с еще одним интересным рецептом.Вернись, я люблю, чтобы ты был рядом.

Карточка с рецептами

Када Прашад | Аате ка халва | Гурудвара Кара Прасад Рецепт

Автор: Лата Лала

Тип рецепта: Индийский сладкий десерт

Кухня: Индийская

• Цельнозерновая мука — 1 стакан
• Топленое масло / топленое масло — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Вода — 3 стакана
• Безан — 1 ложка (по желанию)

1. Нагрейте 3 стакана воды в кастрюле.
2. (Количество воды зависит от ваших предпочтений по консистенции халвы. Некоторым она нравится густая, а некоторым — немного рыхлой консистенции. Вы можете уменьшить количество воды до 2,5 стакана для густой консистенции)
3. Добавьте сахар и растопите его как следует. . Как только он закипит, выключите пламя. Процедите смесь и отложите в сторону.
4. Тем временем нагрейте топленое масло в сковороде с толстым дном / кадхаи и дайте ему растаять на медленном огне.
5. Сюда всыпать пшеничную муку. Продолжайте помешивать на слабом огне.Следите за ним и готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым и ароматным.
6. Теперь медленно и постепенно добавляйте теплый / горячий сахарный сироп. Будьте осторожны при добавлении сахарного сиропа, так как смесь пшеничной муки и топленого масла пузырится и сильно разбрызгивается.
7. Продолжайте помешивать на слабом огне, пока сахарный сироп хорошо не смешается с мукой.
8. Секретный совет: на этом этапе добавьте 1 ложку бесана / муки из нута, это поможет хорошо связать халву. (Это совершенно необязательно)
9. Готовьте, пока все не соберется в виде массы, и смесь не начнет выделять топленое масло по бокам кадхая.
10. Када прашад готов. Украсить измельченными сухими фруктами и подавать горячим.

3.5.3251

Прикрепите для использования в будущем 🔽

Просмотр рецепта 871

Када Прашад (Атте ка халва)

Среди всех навороченных сладких блюд в этом мире не может сравниться ни вкус, ни текстура этого. Вкус этой простой халвы, подаваемой в Гурудваре, просто божественный.Зимой часто на завтрак или перед сном готовят пшеничную халву, чтобы она оставалась теплой и уютной. Мне лично нравится, когда он есть в любое время года.

Обычно это делается из простых ингредиентов, т.е. пшеничная мука, сахар, топленое масло и кардомон. Но на этот раз я попытался сделать его здоровым, не добавляя рафинированный сахар, а вместо него использовал кокосовый сахар, и во вкусе не было абсолютно никаких изменений. Просто совет, если вы также любите придавать ему насыщенный темный шоколадный цвет, поэтому обжарьте его с пшеничной мукой в ​​топленом масле, пока оно не станет темно-коричневым.

Все необходимое: —

• 1/2 стакана атта или цельнозерновой муки
• 3 чайные ложки кокосового сахара
• 3 чайные ложки топленого масла
• 3/4 стакана воды
• 1-2 порошка стручков Элаити

Как приготовить: —

• Добавьте 3 чайные ложки топленого масла в сковороду и дайте ему растаять.
• Затем добавьте 1/2 стакана цельнозерновой муки.
• Перемешайте цельнозерновую муку (атта) с топленым маслом.
• Хорошо перемешать, чтобы смесь не образовывалась комков.
• На слабом огне запекать цельнозерновую муку в топленом масле.
• Жарьте атта, постоянно помешивая.
• Цвет муки будет меняться по мере ее перемешивания и приготовления. Продолжайте помешивать муку, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.
• Атта или цельнозерновая мука должна иметь оттенок темно-золотистого цвета и иметь ореховый аромат.
• Когда атта станет темно-золотистого цвета, добавьте Элаичи. Теперь добавьте кипящую воду и хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Будьте очень осторожны, так как смесь сильно пузырится и разбрызгивается.
• Перемешать и хорошо размешать.
• После того, как вода и пшеница хорошо соединились, добавьте 3 ч.л. кокосового сахара и продолжайте хорошо перемешивать.
• Теперь приготовьте када прашад, постоянно помешивая.
• По мере приготовления смесь загустеет.
• Халва также начнет выпуск топленого масла.
• Продолжайте безостановочно помешивать и варить, пока вся смесь не превратится в одну массу и не отойдет от стенок сковороды.
• Консистенция када прасада также изменится, как и цвет.
• Когда када прашад станет густым, похожим на пудинг, выключите огонь.
• Подавать када прашад горячим или теплым, посыпав сверху ломтиками миндаля.

Perfect Every Time Cut-Out Cookies

Если вы ищете рецепт сахарного печенья с вырезками для праздничной выпечки, вечеринок по случаю дня рождения, детского душа, свадебных сувениров, вы называете это … вы его нашли. Perfect Every Time Cut-Out Cookies станет вашим новым любимым печеньем для украшения.

Почему это САМЫЕ ЛУЧШИЕ вырезанные печенья?

Представить! Не нужно ждать, пока остынет тесто для печенья! Замесить тесто, приступить к выпечке!

Печенье получается толстым и плотным … не хрустящим. Они мягкие, но не слишком мягкие. Они хорошо переносят обледенение, упаковку и даже доставку!

Прокрутите вниз до рецепта …

Ссылки на все типы украшенных файлов cookie …

Щелкните здесь, чтобы просмотреть обучающие материалы по рождественскому печенью:

Как насчет печенья на День Рождения?

Разогрейте духовку до 350.

Смешайте муку и разрыхлитель, отставьте в сторону. Взбить сахар и масло. Добавьте яйцо и экстракты и перемешайте. Постепенно добавляйте мучную смесь и взбивайте до однородности, очищая миску, особенно дно.

Тесто будет рассыпчатым, поэтому замешивайте его руками, вынимая из миски для раскатывания.

Раскатайте по посыпанной мукой поверхности до толщины от 1/4 до 3/8 дюйма и нарежьте формы. Выложите на противни, выстланные пергаментом (я рекомендую заморозить вырезанные формы на противне на 5 минут перед выпечкой) и запекать 10-12 минут.Дайте постоять несколько минут на листе, затем переложите на решетку для охлаждения.

Идите вперед и ВЫПЕКАЙТЕ, друзья мои.

рецепт аате ка халвы | атта халва рецепт

Аате ка рецепт халвы | рецепт атта-халвы | atte ka sheera с подробным фото и видео рецептом. популярный рецепт десерта в Северной Индии, приготовленный в основном из пшеничной муки, топленого масла и сахара.он богат и содержит равное количество сахара и топленого масла, поэтому его обычно готовят для праздников и праздников. рецепт очень похож на кхара-прасад или када-прасад, предлагаемый в панджаби-гурудвара-лангарах, но совершенно другой.

рецептов халвы очень распространены в индийской кухне, и есть много разновидностей халвы, приготовленных из различных ингредиентов, таких как кукурузная мука, манная крупа и овощи. Что касается пшеничной муки, то различают 2 вида халвы. Эта версия рецепта атта-халвы относится к северо-индийской кухне или, в частности, к пенджабской кухне, подаваемой на лангарах гурдвары.однако на юге у нас есть совершенно другой вид пшеничной халвы с полупрозрачной текстурой. По текстуре и толщине он очень похож на халву из кукурузной муки. Я еще не поделился рецептом, но планирую поделиться им в ближайшее время.

, а также несколько важных советов и рекомендаций при приготовлении рецепта аате ка халва . Во-первых, очень критично обжаривание пшеничной муки или атта с топленым маслом. убедитесь, что он правильно перемешан и обжарен на слабом или среднем огне.в противном случае вы можете почувствовать запах сырости при недостаточном обжаривании или запах пригоревшего при чрезмерном прожаривании. во-вторых, я добавил в этот рецепт такое же количество сахара и топленого масла, как и в традиционном рецепте. если он не соответствует вашим предпочтениям, вы можете легко уменьшить его по своему вкусу. наконец, я добавил порошок кардамона в конце рецепта для приятного аромата. его можно легко продлить, добавив сухофрукты и изюм.

, наконец, я хотел бы выделить мою другую врат и фестивальную коллекцию рецептов с этим постом рецепт аате ка халва .он включает такие рецепты, как рава кесари, суджи халва, банановый аппам, лауки ка халва, панир кхир, гуджия, сабудана тикки, мунг дал халва, рисовый кхир, кокосовое барфи и рецепт мохантала. Далее посетите мою другую подобную коллекцию индийских рецептов, например,

aate ka халва видео рецепт:

карта рецептов для аате ка халва рецепт:

Аате ка рецепт халвы | рецепт атта-халвы | Атте Ка Шира

легкий рецепт халвы aate ka | рецепт атта-халвы | Атте Ка Шира

• во-первых, в большом кадае разогреть 1 чашку топленого масла.

• добавить 1 стакан пшеничной муки и хорошо перемешать, не образуя комков.

• обжаривать на слабом и среднем пламени, непрерывно помешивая.

• через 14 минут смесь станет золотистой и ароматной.

• медленно через 20 минут смесь станет темно-золотисто-коричневой, что указывает на полное приготовление пшеничной муки. держись в стороне.

• Теперь в кастрюлю возьмите 1 стакан сахара и 3 стакана воды.

• хорошо растворяющийся сахар перемешать и кипятить 2 минуты.Нет необходимости получать сахарный сироп консистенции нити.

• залить смесью пшеницы горячим кипящим сахарным сиропом, непрерывно помешивая.

• будьте осторожны, смесь будет разбрызгиваться.

• продолжайте помешивать, пока пшеничная мука не впитает всю воду.

• продолжать варить в течение 5 минут, непрерывно помешивая, без образования комков.

• Теперь добавьте ¼ ч.л. порошка кардамона и хорошо перемешайте.

• , наконец, подайте атте ка халва или када прашад горячим или теплым.

как приготовить рецепт атта халвы пошагово фото:

1. Во-первых, в большом кадаи разогрейте 1 чашку топленого масла. Не идите на компромисс при добавлении топленого масла, так как это помогает получить текстуру, подобную той, что подается в гурудварах.
   
2. добавить 1 стакан пшеничной муки и хорошо перемешать, не образуя комков.
   
3. Жаркое на слабом или среднем пламени, непрерывно помешивая.
   
4. через 14 минут смесь станет золотистой и ароматной.
   
5. продолжать помешивать и не давать смеси пригореть.
   
6. медленно через 20 минут смесь станет темно-золотисто-коричневой, что указывает на полное приготовление пшеничной муки. держись в стороне.
   
7. Теперь в кастрюлю возьмите 1 стакан сахара и 3 стакана воды.
   
8. хорошо растворимый сахар перемешать и варить 2 минуты. Нет необходимости получать сахарный сироп консистенции нити.
   
9. Залить пшеничную смесь горячим кипящим сахарным сиропом, непрерывно помешивая. будьте осторожны, так как смесь будет разбрызгиваться.
   
10. продолжайте помешивать, пока пшеничная мука не впитает всю воду.
    
11. продолжать варить 5 минут, непрерывно помешивая, без образования комков.
    
12. варить, пока халва не высыпает топленое масло с боков.
    
13. Теперь добавьте ¼ ч.л. порошка кардамона и хорошо перемешайте.
    
14. , наконец, подавайте атте ка халва или када прашад горячим или теплым.
    

примечания:

• Во-первых, не меняйте соотношение топленого масла, пшеничной муки, сахара и воды (1: 1: 1: 3), так как это помогает придать приятную текстуру.
• также запекайте пшеничную муку на слабом или среднем огне, чтобы предотвратить потемнение.
• кроме того, чтобы получить красивую текстуру, используйте пшеничную муку грубого помола, однако мелкий атта также отлично подойдет.
Наконец,
• , атте ка халва или када прашад прекрасный вкус, если съесть его в количестве столовых ложек, так как он очень тяжелый.

ПОДПИСАТЬСЯ

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Када Прасад / Гурудвара Кара Прасад Рецепт

В сикхизме кара — это разновидность манной халвы, приготовленной из равных частей цельнозерновой муки, топленого масла и сахара. Он предлагается всем посетителям Дарбар Сахиб в Гурдваре. Это считается удовольствием для посетителей гурматических семинаров.В нем такое же количество цельнозерновой муки, топленого масла и сахара, чтобы подчеркнуть равенство мужчин и женщин. Севадар подает его из одной миски всем равными порциями. Кара — священная пища; если он не будет принят, это может быть истолковано некоторыми сикхами как оскорбление. Кара также берется на церемонии посвящения Амрит Санчар в самом конце, где она делится поровну между всеми. Это символ, показывающий, что все равны. Источник: Википедия

Я никогда не был в Гурудваре, но мне посчастливилось попробовать этот священный Када Прасад.С тех пор я отчаянно хотел сделать это дома. Хотя многие назвали бы это Атта Халва, но соотношение между ними другое. Када Прасад — единственный прасад, приготовленный из трех простых ингредиентов, без кардамона, шафрана или орехов для придания дополнительного вкуса, но при этом имеет самый удивительный вкус халвы на планете. Я бы решительно заявил, что каждый в жизни должен хотя бы раз съесть этот када-прасад и испытать его на себе.

Я поделился рецептом ниже, где я использовал манную крупу, чтобы добавить татно ореховую текстуру к халве, но если вы используете пшеничную муку грубого помола, то вы можете пропустить манную крупу из рецепта.