Рецепт салата из салата с яйцом и огурцом: Салат с огурцом и яйцом – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Салаты с огурцами
Салат из огурцов и яиц – 17 пошаговых рецептов с фото
Оглавление:
- Очень простой и вкусный салат из огурцов и яиц – фото рецепт
- Рецепт салата из огурцов, яиц и сыра
- Как приготовить салат с огурцами, яйцами и кальмарами
- Салат из огурцов, яиц и кукурузы
- Рецепт салата из яиц, огурцов и ветчины
- Салат с тунцом, огурцом и яйцом
- Вкусный салат с огурцом, яйцами и крабовыми палочками
- Сочный салат с огурцами, яйцами и помидорами
- Грибной салат с яйцами и огурцами
- Как приготовить салат с огурцами, яйцами и капустой
- Пикантный салат с огурцами, яйцами и луком
- Сытный салат с огурцом, яйцами и картошкой
- Рецепт салата из огурца, яйца и грудки
- Как приготовить оригинальный салат из огурцов, яиц и чернослива
Салат не всегда должен быть сложным блюдом. Иногда он может содержать минимум ингредиентов, но при этом быть весьма аппетитным. Ниже подборка рецептов, которые готовятся из разных продуктов, но в каждом из них присутствуют два ингредиента – огурцы и яйца куриные.
Очень простой и вкусный салат из огурцов и яиц – фото рецепт
Огуречный салат с яйцом получается нежным, сочным, ароматным. Большое количество зелени при этом делает его еще и очень полезным. Помимо петрушки и укропа сюда можно добавить и прочие любимые листья с грядки. Количество зелени также можно регулировать на свой вкус.
Время приготовления: 20 минут
Количество: 2 порции
Ингредиенты
- Яйца: 3 шт.
- Огурцы свежие: 2 шт.
- Укроп, петрушка, зеленый лук: пучок
- Майонез: по вкусу
Инструкция приготовления
Для начала займемся зеленью. Ее тщательно моем. У укропа удаляем столбики с веточек, оставляем только листья. Проделываем то же с петрушкой. Мелко нарезаем листики зелени и перья молодого лука острым ножом.
Чистые огурцы нарезаем на мелкие кубики. Предварительно срезаем у них плодоножку и место у соцветия.
Пересыпаем порезанные ингредиенты в глубокую мисочку (чтобы удобно было все перемешивать).
Заранее сваренные вкрутую яйца очищаем. Нарезаем на кубики того же размера, что и огуречные. Пересыпаем яйца в миску к зелени.
Кладем в салат две десертные ложки майонеза.
Перемешиваем. Пробуем. Досаливаем, при необходимости.
Перекладываем наш огуречный салатик с зеленью в небольшой салатник. Сверху можно украсить блюдо веточкой зеленого укропа.
Рецепт салата из огурцов, яиц и сыра
Этот рецепт подходит для начинающей хозяйки, так как он содержит небольшое количество составляющих, не требует сложной заправки. Он полезный, вкусный и сытный, хорош к завтраку и ужину. Может подаваться в будний день, поскольку готовится очень быстро, может присутствовать на праздничном столе, поскольку выглядит очень празднично.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Огурцы свежие – 3 шт.
- Сыр твердых сортов – 50-100 гр.
- Майонез для заправки.
- Соль для вкуса, зелень для украшения.
- Чеснок – 1-2 зубка для аромата.
Алгоритм действий:
- Первым делом нужно отварить куриные яйца. Класть их в соленый кипяток, варить не менее 10 минут. Охладить быстро, чтобы хорошо очищались от скорлупы.
- Сыр твердый также нарезать кубиками.
- Яйца покрошить (кубиков из них не получится).
- Перемешать в салатнике легкими движениями, чтобы салат не превратился в месиво.
- Заправить майонезом, посолить.
- Чеснок, пропущенный через пресс, придаст слегка острый аромат блюду.
Если разложить такой салат в тарталетки, он сможет украсить стол в честь важного праздника или юбилея.
Как приготовить салат с огурцами, яйцами и кальмарами
Огурцы и яйца – хорошие компаньоны для практически любых ингредиентов. Ели очень хочется удивить домочадцев, хозяйки с опытом рекомендуют приготовить салат с кальмарами.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Огурцы свежие – 2шт.
- Кальмары – 1 кг.
- Лук репчатый – 1шт.
- Соль.
- Сметана или легкий майонез.
Алгоритм действий:
- Этап первый приготовление кальмаров. Сначала дары моря нужно очистить от пленки, для чего рекомендуют обдать кальмары кипятком.
- Затем их нужно отварить, процесс этот очень быстрый, важно – не передержать (не более 1-2 минут после закипания воды), иначе тушки станут похожими на резиновые калоши.
- Пока кальмары остывают, можно отварить и охладить куриные яйца. С отвариванием яиц проблем обычно не бывает, состояние вкрутую требует от 10 минут варки (если чуть больше, то на консистенцию яиц это не сильно повлияет).
- Важно, чтобы яйца из кипящей воды быстро опустить в холодную воду, тогда скорлупа будет легко отходить при очистке.
- Нарезать овощи (огурцы и лук) произвольным способом, тонкими полосками отваренные кальмары.
- Все смешать в глубоком салатнике.
- Присолить и заправить, для любящих нежный вкус с кислинкой нужно брать сметану, для тех, кто обожает ярко выраженный вкус – лучше майонез.
Поскольку кальмары по цвету бледные, как и огурцы, и яйца, то «оживить» такой салат можно с помощью зелени – ароматного укропа или кучерявой петрушки.
Салат из огурцов, яиц и кукурузы
Основное достоинство следующего салата – почти молниеносность приготовления. Если в холодильнике есть искомые продукты, то за четверть часа можно решить проблему легкого завтрака или дополнительного закусочного блюда к обеденному меню.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3-4 шт.
- Кукуруза консервированная – 1 банка.
- Огурцы свежие – 2-3 шт.
- Соль, майонез для заправки.
- Зелень для вкуса и красоты.
Алгоритм действий:
- Начать приготовление придется с отваривания яиц. Дождаться пока вода в кастрюле закипит, осторожно ложкой положить в кипяток яйца. Добавить соль на кончике ножа.
- 10 минут вполне достаточно, яйца следует немедленно переложить в холодную воду. Так они и остынут быстрее, и скорлупа будет отделяться без проблем.
- Пока идет процесс варки яиц, можно подготовить огурцы и кукурузу. Огурцы промыть, обрезать острым ножом «хвостики» с двух сторон. Нарезать тонкими полосками. С кукурузы слить маринад.
- Переложить овощи в емкость. К ним добавить нарезанные тоже тонкими полосками яйца.
- Добавить соли, в качестве заправки использовать майонез.
В этом салате сочетаются три цвета – белый, зеленый и желтый, вместе они напоминают о мимозе, празднике 8 Марта, в общем, о весне. Даже, если за окном темный зимний вечер, на душе становится светлее.
Рецепт салата из яиц, огурцов и ветчины
«Овощами душу не обманешь» – говорят мужчины. Если подается салат к столу, за которым сидят представители сильной половины, то в блюде, по их мнению, обязательно должно присутствовать отварное мясо, копченая или вареная колбаса. В следующем рецепте «на помощь» огурцам и яйцам приходит аппетитная, вкусная ветчина.
Ингредиенты:
- Ветчина – 300 гр.
- Яйца куриные – 4-5 шт.
- Огурцы свежие – 2-3 шт.
- Сыр твердых сортов – 200 гр.
- Чеснок – 1 зубок.
- Соль.
- Майонез.
Алгоритм действий:
- Больше всего времени для подготовки потребуют яйца куриные. По традиции, их нужно отварить в крутом кипятке 10 минут.
- Мгновенно переложить в ледяную (холодную) воду. Скорлупа хорошо будет сниматься в таком случае.
- Огурцы промыть и промокнуть бумажным полотенцем.
- Огурцы, белки яиц, ветчину постараться нарезать одинаковыми брусками или полосками.
- Сыр – на терку. Желтки размять вилкой в кашицу. Чеснок нарубить мелкими кубиками.
- Этот салат не укладывается послойно, а смешивается в салатнике, но есть секрет. Необходимо положить в салатник все ингредиенты, за исключением желтков.
- Посолить, заправить майонезом и смешать.
- Взять еще один свежий огурец, нарезать кружками. Сделать из них зеленый цветок лотоса, в середину каждого «цветка» положить немного желтка.
Такой салат украсит любой стол, а вкус понравится и дамам, и их спутникам.
Салат с тунцом, огурцом и яйцом
Дуэт огурцов и яиц как нельзя лучше сочетается с консервированной рыбой, для приготовления салата можно брать любые рыбные консервы в масле. Но многие предпочитают тунец, наиболее полезный для организма продукт.
Ингредиенты:
- Свежие огурцы – 1-2 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Тунец, консервированный в масле (или в собственном соку) – 1 банка.
- Соль.
- Приправы.
- Заправка – майонез (50 мл) и сметана (50 мл).
- Зелень.
Алгоритм действий:
- Заранее нужно отварить яйца, к моменту приготовления салата они должны быть уже остывшими, тогда процесс займет минимум времени.
- Яйца очистить от скорлупы. Нарезать тонкими брусками.
- Огурцы промыть. Лишнюю влагу промокнуть салфеткой (бумажной, льняной) или полотенцем. Обрезать «хвостики», если старые плоды, то срезать кожуру. Нарезать, как и яйца, тонкими брусками.
- Банку с тунцом вскрыть, переложить рыбу на тарелку. Размять обыкновенной вилкой.
- Зелень промыть, воду лишнюю стряхнуть. Острым ножом порубить.
- Приготовить заправку – просто смешать в мисочке майонез и сметану в равных пропорциях.
- В салатнике перемешать все ингредиенты, оставив немного зелени для украшения готового блюда.
- Посолить, заправить майонезно-сметанным соусом.
Посыпать зеленью. Получилось сытное, вкусное блюдо, кроме этого, оно еще очень полезное.
Вкусный салат с огурцом, яйцами и крабовыми палочками
Не только тунец или другая консервированная рыба могут быть в одном салате с огурцами и яйцами. Крабовые палочки, так сильно любимые многими хозяйками, тоже прекрасно вписываются в компанию к овощам и куриным яйцам.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 4 шт.
- Крабовые палочки – 1 упаковка (200 гр.).
- Огурцы свежие – 1-2 шт.
- Кукуруза консервированная – 1 маленькая банка.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Майонез.
- Соль.
Алгоритм действий:
- Как и во всех предыдущих салатах, больше всего времени отнимет подготовка яиц. Процесс отваривания – 10 минут, охлаждения – 10 минут, очищения от скорлупы – 5 минут.
- Правда, можно немного сэкономить времени, и, пока яйца варятся, можно промыть огурцы и лук.
- Нарезать: огурцы – тонкими полосками, зеленый лук – небольшими кусочками.
- Если остается еще свободное время, то можно очистить крабовые палочки от упаковки. Палочки нужно нарезать кубиками или полосками, как огурцы.
- Очистить яйца, нарезать произвольно. С кукурузы слить маринад.
- Переложить все подготовленные для вкусного салата ингредиенты в глубокую емкость.
- Теперь можно солить и заправлять майонезом.
Для оригинальной подачи большое блюдо, не очень глубокое, выстелить листьями зеленого салата. На них выложить салатный микс. Смотрится великолепно, да и вкус не подведет!
Сочный салат с огурцами, яйцами и помидорами
Огурцы на дачном участке и на рынке появляются одновременно с томатами. Это сигнал, что в блюдах они хорошо сочетаются. Самый примитивный и самый известный салат предполагает эти два ингредиента, заправленные растительным, оливковым маслом или майонезом. Но в следующем рецепте ингредиентов будет больше, а значит и вкус салата богаче.
Ингредиенты:
- Огурцы свежие – 3 шт.
- Яйца куриные – 3-4 шт.
- Томаты свежие – 3-5 шт.
- Лук зеленый – 1 небольшой пучок.
- Сметана для заправки.
- Соль, молотый перец.
Алгоритм действий:
- Яйца отварить вкрутую. Охладить. Очистить и нарезать кружками.
- Огурцы и томаты промыть, убрать «хвостики». Также нарезать тонкими кружками.
- Укладывать на тарелке послойно: яйца, огурцы, помидоры. Повторять до окончания ингредиентов.
- Чуть посолить. Сверху залить сметаной.
- Луковые перья промыть, просушить. Зелень нарезать небольшими кусочками. Вольно посыпать сверху.
Невероятное ощущение весны просыпается в душе, когда видишь эту красоту, а затем приступаешь к дегустации!
Салат с тунцом, огурцом и яйцом
Дуэт огурцов и яиц как нельзя лучше сочетается с консервированной рыбой, для приготовления салата можно брать любые рыбные консервы в масле. Но многие предпочитают тунец, наиболее полезный для организма продукт.
Ингредиенты:
- Свежие огурцы – 1-2 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Тунец, консервированный в масле (или в собственном соку) – 1 банка.
- Соль.
- Приправы.
- Заправка – майонез (50 мл) и сметана (50 мл).
- Зелень.
Алгоритм действий:
- Заранее нужно отварить яйца, к моменту приготовления салата они должны быть уже остывшими, тогда процесс займет минимум времени.
- Яйца очистить от скорлупы. Нарезать тонкими брусками.
- Огурцы промыть. Лишнюю влагу промокнуть салфеткой (бумажной, льняной) или полотенцем. Обрезать «хвостики», если старые плоды, то срезать кожуру. Нарезать, как и яйца, тонкими брусками.
- Банку с тунцом вскрыть, переложить рыбу на тарелку. Размять обыкновенной вилкой.
- Зелень промыть, воду лишнюю стряхнуть. Острым ножом порубить.
- Приготовить заправку – просто смешать в мисочке майонез и сметану в равных пропорциях.
- В салатнике перемешать все ингредиенты, оставив немного зелени для украшения готового блюда.
- Посолить, заправить майонезно-сметанным соусом.
Посыпать зеленью. Получилось сытное, вкусное блюдо, кроме этого, оно еще очень полезное.
Вкусный салат с огурцом, яйцами и крабовыми палочками
Не только тунец или другая консервированная рыба могут быть в одном салате с огурцами и яйцами. Крабовые палочки, так сильно любимые многими хозяйками, тоже прекрасно вписываются в компанию к овощам и куриным яйцам.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 4 шт.
- Крабовые палочки – 1 упаковка (200 гр.).
- Огурцы свежие – 1-2 шт.
- Кукуруза консервированная – 1 маленькая банка.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Майонез.
- Соль.
Алгоритм действий:
- Как и во всех предыдущих салатах, больше всего времени отнимет подготовка яиц. Процесс отваривания – 10 минут, охлаждения – 10 минут, очищения от скорлупы – 5 минут.
- Правда, можно немного сэкономить времени, и, пока яйца варятся, можно промыть огурцы и лук.
- Нарезать: огурцы – тонкими полосками, зеленый лук – небольшими кусочками.
- Если остается еще свободное время, то можно очистить крабовые палочки от упаковки. Палочки нужно нарезать кубиками или полосками, как огурцы.
- Очистить яйца, нарезать произвольно. С кукурузы слить маринад.
- Переложить все подготовленные для вкусного салата ингредиенты в глубокую емкость.
- Теперь можно солить и заправлять майонезом.
Для оригинальной подачи большое блюдо, не очень глубокое, выстелить листьями зеленого салата. На них выложить салатный микс. Смотрится великолепно, да и вкус не подведет!
Сочный салат с огурцами, яйцами и помидорами
Огурцы на дачном участке и на рынке появляются одновременно с томатами. Это сигнал, что в блюдах они хорошо сочетаются. Самый примитивный и самый известный салат предполагает эти два ингредиента, заправленные растительным, оливковым маслом или майонезом. Но в следующем рецепте ингредиентов будет больше, а значит и вкус салата богаче.
Ингредиенты:
- Огурцы свежие – 3 шт.
- Яйца куриные – 3-4 шт.
- Томаты свежие – 3-5 шт.
- Лук зеленый – 1 небольшой пучок.
- Сметана для заправки.
- Соль, молотый перец.
Алгоритм действий:
- Яйца отварить вкрутую. Охладить. Очистить и нарезать кружками.
- Огурцы и томаты промыть, убрать «хвостики». Также нарезать тонкими кружками.
- Укладывать на тарелке послойно: яйца, огурцы, помидоры. Повторять до окончания ингредиентов.
- Чуть посолить. Сверху залить сметаной.
- Луковые перья промыть, просушить. Зелень нарезать небольшими кусочками. Вольно посыпать сверху.
Невероятное ощущение весны просыпается в душе, когда видишь эту красоту, а затем приступаешь к дегустации!
Грибной салат с яйцами и огурцами
Если в составе салата присутствуют только огурцы, яйца и зелень, то он получается очень вкусным, но легким. Чтобы сделать блюдо более сытным, можно добавить всего один ингредиент – грибы. Подходят любые – боровики и подосиновики, лисички и маслята, в зимнее время такой салат можно приготовить с вешенками (продающимися круглогодично).
Ингредиенты:
- Вешенки – 250 гр.
- Яйца куриные – 2-3 шт.
- Огурцы маринованные – 2 шт.
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Майонез для заправки.
- Соль и молотый перец.
- Масло сливочное для обжарки.
Алгоритм действий:
- Процесс приготовления этого салата более длительный, чем предыдущих. Необходимо отварить яйца до состояния вкрутую.
- Лук репчатый очистить, нарезать. Отправить пассеровать в сливочном масле на сковороде.
- Грибы промыть. Нарезать тонкими полосками. Когда лук порозовеет, отправить на сковороду нарезанные вешенки. Жарить до полной готовности.
- Охладить яйца и грибы. Яйца очистить, нарезать полосками. Огурцы нарезать тем же способом.
- Смешать все ингредиенты.
- Майонеза требуется меньше, поскольку грибы жарились на масле. Соль по вкусу.
Такой салат хорош и сам по себе, с гренками, и в качестве дополнительного блюда к отварному картофелю.
Как приготовить салат с огурцами, яйцами и капустой
Следующий салат – опять для людей, следящих за весом, в его составе только овощи и яйца. При необходимости майонез можно заменить несладким йогуртом или легким майонезным соусом.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – ½ кочана.
- Огурцы свежие – 1-2 шт.
- Яйца куриные – 2-3 шт.
- Укроп – 1 пучок.
- Майонез (соус, йогурт).
- Соль.
Алгоритм действий:
- Отправить яйца вариться.
- Приступить к шинковке капусты, благо пекинская капуста измельчается очень легко.
- Огурцы промыть, срезать «хвостики». Нарезать брусками.
- Яйца охладить, скорлупу снять. Белки нарезать, как и огурцы, брусками.
- Укроп промыть под струей, стряхнуть хорошо воду. Нарезать мелко.
- Смешать с майонезом и желтками, предварительно размятыми вилкой. Заправить салат. Попробовать, если маловато соли, досолить.
Веточками укропа хорошо бы украсить салат, перед тем, как подавать на стол.
Пикантный салат с огурцами, яйцами и луком
Большая часть салатов имеет нейтральный вкус, если хочется чего-нибудь поострее, можно включить в состав свежий зеленый лук. Салат сразу же заиграет новыми красками.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Огурцы свежие – 3-4 шт.
- Петрушка – 1 пучок.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Майонез (можно заменить сметаной).
- Острый молотый перец.
- Соль.
Алгоритм действий:
- По традиции первое внимание яйцам. Их нужно отварить, на это пойдет 10 минут времени. Затем немного времени потребуется на охлаждение и чистку.
- Пока идет процесс варки, можно заняться огурцами и зеленью. Все промыть, у огурцов отрезать «хвостики», у старых плодов срезать кожуру и удалить семена. Молодые использовать с кожурой.
- Нарезать огурцы и яйца, порубить укроп и зеленый лук.
- Смешать в салатнике. Заправить.
Майонез в качестве заправки придаст более пикантный вкус салату, чем сметана.
Сытный салат с огурцом, яйцами и картошкой
Сделать салат более сытным помогает, кроме мяса, обыкновенный отварной картофель. Именно поэтому появилось и название салата «Деревенский», как известно, людям, живущим на селе, приходится много трудиться, соответственно, готовить более сытные и калорийные блюда. Огурцы свежие можно заменить солеными.
Ингредиенты:
- Картофель отварной – 3 шт.
- Яйца куриные отварные – 2 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез.
- Смесь пряностей, соль.
Алгоритм действий:
- В этом салате больше времени потребует картофель. Отварить его нужно в кожуре в течение 30-40 минут. Охладить, очистить, нарезать кубиками.
- Яйца отваривать 10 минут. Тоже охладить, тоже очистить, нарезать кубиками.
- Огурцы просто вымыть и просушить. Измельчить.
- Лук очистить, промыть. Нарезать полукольцами.
- Соединить ингредиенты в глиняной миске, заправить майонезом или просто растительным маслом.
Украсить зеленью, подавать к мясу.
Рецепт салата из огурца, яйца и грудки
Яйца и огурцы «лояльны» практически ко всем продуктам, «на ура» принимают отварное куриное мясо, превращая простой салат в королевское угощение.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 2 шт.
- Огурцы свежие – 1-2 шт.
- Куриное филе (с грудки) – 1 шт.
- Йогурт несладкий для заправки.
- Зелень (любая).
Алгоритм действий:
- В этом рецепте больше времени придется уделить мясу. Куриную грудку отварить с солью и специями.
- Отделить мясо, нарезать поперек волокон.
- Яйца отварить (всего 10 минут). Охладить, снять скорлупу. Нарезать.
- Огурцы промыть и нарезать.
- Смешать, заправить.
Салат выглядит очень красиво, если его разложить в бокалы и украсить зеленью.
Как приготовить оригинальный салат из огурцов, яиц и чернослива
Следующий салат состоит из светлых продуктов, потому чернослив слегка оттенит основную окраску и придаст приятный привкус блюду.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Огурцы свежие – 1-2 шт.
- Мясо куриное отварное – 200 гр.
- Чернослив – 100 гр.
- Майонез.
Алгоритм действий:
- Отварить курицу (40 минут) и яйца (10 минут). Охладить. Приступить к нарезке и «сборке салата».
- Мясо резать поперек волокон, яйца – кубиками, огурцы – кубиками. Чернослив – на 4 части.
- Перемешать. Майонез как заправка либо йогурт. Зелень – приветствуется.
Подборка рецептов – шикарная, можно готовить ежедневно, и в течение двух недель не повториться ни разу. А затем приступить к самостоятельным экспериментам.
Автор статьи — LadyElena
Давайте знакомиться!
LadyElena — наша команда
Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!
Похожие записи
Салат с огурцом и яйцом
Салат с огурцом и яйцом — это пожалуй одно из наиболее распространённых блюд в летнее время года. Яйца и огурцы — это такие продукты, которые не имеют сильно выраженных вкусовых свойств и по-этому их можно сочетать практически с любыми продуктами. Самое важное при приготовлении таких салатиков правильно подойти к выбору огурцов.
Большинство кулинаров рекомендуют не использовать для салатов старые огурцы. Они должны быть молодыми и с тонкой кожицей. Перед приготовлением огурцы следует попробовать. Если они горчат, то их следует очистить от кожицы. Дело в том, что в ней могут накапливаться всевозможные вещества придающие овощу горький вкус.
Так же творчески следует подходить к выбору яиц. Дело в том, что обычными куриными яйцами сейчас никого не удивишь, но вот если заменить их на перепелиные, то блюдо будет смотреться совсем по-другому. Чтобы вообще создать кулинарный шедевр, можно соединить в одном салате куриные и перепелиные яйца.
Салат с огурцом и яйцом «Классический»
Салат с огурцом и яйцом — это блюдо, которое имеет массу разных рецептур. Классический вариант этого яства максимально прост в приготовлении, содержит минимум ингредиентов, низкокалорийный и обладает просто сногсшибательным вкусом.
Ингредиенты:
- Огурец свежий — 1 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Горчица — ½ ч. л.
- Соль, зелёный лук — по вкусу
Приготовление:
Основные ингредиенты, а к таковым относятся: лук, яйца и огурец, нарезаем кубиками предположительно одного размера. Все эти продукты предварительно следует обработать, то есть, помыть, а яйца ещё и сварить. Совмещаем их в одной глубокой тарелке со сметаной, горчицей, солью и перемешиваем. Салат готов к подаче на стол!
Датский салат
Датский салат — очень вкусное и красивое блюдо датской национальной кухни. Чтобы сделать его ещё более привлекательным, обычный помидор можно заменить на черри а болгарский перец каким-нибудь карликовым перцем.
Ингредиенты:
- Помидор — 3 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Перец сладкий — 2 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Шампиньоны маринованные — 500 гр.
- Соль, перец, лимонный сок, оливковое масло, листья салата — по вкусу
Приготовление:
Все овощи моем и нарезаем кусочками желаемого размера и формы. В небольшой пиале смешиваем соль, лимонный сок, оливковое мало, перец. Готовую заправку отправляем к овощам и аккуратно всё перемешиваем.
Крабовый салат с яйцом и огурцами
В данном салатике присутствует репчатый лук. Особенность этого овоща такова, что он может горчить, или быть очень острым. Чтобы избежать таких «вкусовых неприятностей», репчатый лук следует заменить на белый.
Ингредиенты:
- Огурец свежий — 2 шт.
- Крабовые палочки — 100 гр.
- Кукуруза консервированная — 100 гр.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем до готовности яйцо. Потом его, впрочем как и лук чистим. Все подготовленные ингредиенты, кроме лука, нарезаем кубиками примерно одинакового размера. Лук следует измельчить полукольцами. Овощи соединяем, добавляем к ним майонез и перемешиваем.
Салат «Весенний»
Весна — самое любимое время года для многих людей. Именно весной максимально остро ощущается теплота, свет солнечных лучей и вкус свежих продуктов. Огурец, редис и зелёный лук — это как раз те овощи, которые созревают самыми первыми и обладают свежим, даже можно сказать весенним вкусом.
Ингредиенты:
- Огурец свежий — 1 шт.
- Редис — 5 шт.
- Лук зелёный — 3 пера
- Яйца куриные — 2 шт.
- Зелень, майонез, соль — по вкусу
Приготовление:
Начинаем приготовления салатика с того, что ставим отвариваться яйца. Пока они варятся, обрабатываем зелень и овощи. Зелень измельчаем, а редис с огурцом нарезаем полукружочками. Предварительно все эти продукты, естественно, следует помыть.
Готовые и нарезанные яички добавляем к остальным уже подготовленным компонентам будущего блюда. Теперь всё это солим и заправляем майонезом. Последний этап приготовления — тщательное перемешивание.
Салат куриный с огурцом и яйцами
Принято считать, что ингредиенты в салате следует либо перемешивать, либо укладывать слоями, при этом промазывать каждый слой. Рецепт описанного ниже салатика является в данном случае исключением.
Ингредиенты:
- Листья салата — 1 пучок
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
- Курица копчёная — 100 гр.
- Соль, сок лимона, оливковое масло — по вкусу
Приготовление:
Салат моем, просушиваем, рвём на крупные кусочки и устилаем им блюдо на котором будет подаваться яство. Сверху салата выкладываем курицу, овощи и яйцо в произвольном порядке. Все эти продукты должны быть нарезаны дольками. Сверху поливаем салатик оливковым маслом, лимонным соком и немного солим. Блюдо готово!
Салат с тунцом
Салат, рецепт которого описан ниже, безусловно является очень вкусным и полезным. Если же оценивать его вкус, полезность и внешний вид, то два первых фактора безоговорочно проигрывают последнему. Со стороны он смотрится просто потрясающе!
Ингредиенты:
- Тунец консервированный — 1 банка
- Помидоры черри — 5 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Лук белый — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Соль, перец, листья салата, оливковое масло, петрушка — по вкусу
Приготовление:
Дно плоской широкой тарелки устилаем чистыми листиками салата. В центре такой тары размещаем тунца. Вокруг него в произвольном порядке укладываем кусочки помидоров, дольки огурца и отваренных яиц. Сверху всей этой красоты размещаем колечки лука и посыпаем всё это зеленью. Готовое блюдо поливаем смесью из оливкового масла, соли и перца.
Салат «Загадка для гостей»
«Загадка для гостей» — с одной стороны простое, а с другой стороны весьма необычное кушанье. Ингредиенты в нём вроде как самые обычные, но вот способ их обработки — ещё та загадка.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Куриное мясо — 200 гр.
- Огурец свежий — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
На сковороде жарим блинчики из яичного теста. Для его приготовления перебиваем яйца с мукой, крахмалом, солью и перцем. Готовый ингредиент остуживаем и нарезаем ленточками.
Полукольца лука доводим до золотистого состояния по средствам обжаривания.
В одну ёмкость отправляем нарезанный соломкой огурец, яичные ленты, разобранное на волокна отварное мясо, обжаренный лук, майонез, соль и перец. Единственное что осталось — это просто аккуратно перемешать всё это. Салат готов!
Салат с кальмарами, огурцами и яйцами
Кальмары — это без сомнения деликатес с приятным мягким вкусом, который может украсить любое блюдо. Если дополнить его огурцами и яйцом, то получится просто неповторимое кушанье.
Ингредиенты:
- Кальмары — 250 гр.
- Огурец свежий — 200 гр.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Яблоко кислое — 1 шт.
- Зелень, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
В течении 2-х минут отвариваем кальмары. После этого остуживаем их, чистим и нарезаем соломкой. Отвариваем и чистим яйца. Теперь все продукты по возможности следует нарезать соломкой, заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать. Салатик готов!
Салат «Современный»
Современный человек привык экономить своё время по максимуму. Именно по этой причине салат, рецепт которого описан ниже носит такое название. На его приготовление потребуется не более 10 минут. Всё как нужно современной хозяйке!
Ингредиенты:
- Колбаса — 250 гр.
- Кукуруза консервированная — 100 гр.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Зелень, майонез, соль — по вкусу
Приготовление:
Отваренные яйца, колбасу и огурец нарезаем кубиками среднего размера. Потом добавляем к ним кукурузу, измельчённую зелень, соль и майонез. Хорошенечко перемешиваем салатик. Вот и всё!
Салат «Лёгкий»
Такое интересное и красивое название это блюдо получило в силу двух причин. Во-первых, из-за простоты приготовления. Во-вторых, из-за низкой калорийности и лёгкости переваривания.
Ингредиенты:
- Огурец свежий — 2 шт.
- Лук зелёный — 1 пучок
- Яйца куриные — 3 шт.
- Кукуруза консервированная — 200 гр.
- Сметана — 4 ст. л.
- Соль, перец, укроп — по вкусу
Приготовление:
Яйца отвариваем, а огурец и зелень моем. Теперь все продукты, которые возможно, нарезаем кубиками, соединяем вместе, добавляем к ним кукурузу, зелень, специи сметану и размешиваем до получения однородной массы. Вот и всё! Блюдо готово!
Салат «Морской»
Морепродукты — излюбленное лакомство большинства из нас. Существует просто масса самых разных блюд с креветками, морской рыбой, кальмарами и прочими дарами моря. Вполне естественно, что имеются и салаты с этими продуктами.
Ингредиенты:
- Мидии — 250 гр.
- Кальмары — 250 гр.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Перепелиные яйца — 5 шт.
- Оливковое масло, лимонный сок, соль, семена кунжута, французская горчица — по вкусу
Приготовление:
Мидии и кальмары отвариваем. С кальмаров следует снять плёнку и нарезать соломкой. Помидор и огурец моем и так же нарезаем соломкой. Яйца отвариваем и разрезаем продольно на две части.
Морепродукты с овощами перемешиваем и выкладываем на красивое блюдо. Вокруг салата размещаем половинки яиц. Сверху поливаем салат соусом из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и соли. Готовое блюдо посыпаем кунжутом.
Салат «Мозайка»
Такое причудливое название данный салатик получил за то, что в его составе есть продукты практически всех цветов. А если ещё и получится нарезать их одинаково, то вообще может сложиться впечатление, что кто-то просто перемешал кусочки настоящей мозайки.
Ингредиенты:
- Огурец свежий — 3 шт.
- Горошек консервированный — 1 банка
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Яйца варёные — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Майонез, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Морковь с яйцами отвариваем до готовности и чистим. Теперь все овощи и яйца следует нарезать кубиками одинакового размера и соединить с кукурузой и горошком. Заправляем продукты майонезом, солим и перим по вкусу и перемешиваем. Мозайка готова к подаче!
Грибной салат с яйцом и солёными огурцами
Яйца и огурцы — это продукты сочетающиеся просто идеально. Многие под словом огурцы подразумевают исключительно свежее их состояние. На самом деле, яйца ни чем не хуже могут сочетаться и с солёными огурчиками.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Солёные огурцы — 3 шт.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Горчица — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Для этого салатика следует нарезать все продукты и смешать их, однако, предварительно их следует подготовить. Для этого всё что нужно моем. Грибы и яйца отвариваем.
Чтобы упростить себе жизнь, можно использовать не свежие грибы, а маринованные. Тогда их не потребуется варить, чистить, остужать и пр.
Теперь грибы, яйца, лук и огурцы нарезаем кубиками примерно одинакового размера. Яйца можно потереть на крупной тёрке. Все ингредиенты соединяем вместе, солим, перчим и заправляем майонезом и горчицей. Перед добавлением жидкой составляющей салата, желательно предварительно смешать горчицу и майонез и только потом заправлять уже готовым соусом салатик. Приятного аппетита!
Салат «Праздничный»
Салат праздничный имеет очень нарядный внешний вид и при этом безумно полезный и очень вкусный. Кушать такое блюдо — одно удовольствие.
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 2 шт.
- Редька — 1 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Сметана, соль, перец, зелёный лук — по вкусу
Приготовление:
Огурцы и варёные яйца нарезаем тонкими кружочками. На плоское блюдо слоями выкладываем сначала огурцы, а сверху них яйца в центре блюда следует разместить салат приготовленный из протёртой на крупной тёрке редьки, измельчённого лука, соли, пера и сметаны.
Салат с огурцом, яйцом и капустой
Капуста и огурец — два овоща, которые очень похожи между собой. Они содержат в себе много воды и не имеют особо яркого вкуса. Отличает их то, что капуста значительно богаче витаминами, чем огурец. Вполне естественно, что салатик с такими продуктами будет ещё и очень полезен.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 100 гр.
- Капуста белокочанная — 100 гр.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Укроп — ½ пучка
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Яйцо отвариваем, чистим и трём на крупной тёрке. Овощи и зелень моем и мелко шинкуем.
Чтобы салат был нежнее, капусту после нарезки следует помять руками.
Соединяем вместе ингредиенты, заправляем сметанно-майонезным соусом, смешанным ранее, и солим по вкусу. Салат готов к подаче на стол!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Салат из свежих огурцов, варёных яиц и салатных листьев
Когда на приусадебном участке или на прилавках магазинов появляются зелень и овощи нового урожая, хочется максимально ввести их в рацион: наварить супов, наделать салатов, натушить гуляшей. А насколько они вкусны и полезны в свежем виде! Если у вас в холодильнике лежат огурцы, салатные листья и имеются несколько яичек, приготовьте простой до ужаса салат из этих продуктов, заправить который можно сметаной, кефиром, йогуртом или, как сделала это я, майонезом….
Ингредиенты
- 3 варёные куриные яйца__NEWL__
- 3 молоденьких огурчика__NEWL__
- пучок салатных листьев__NEWL__
- щепотку соли__NEWL__
- майонез для заправки__NEWL__
Больше всего времени при приготовлении этого салата у вас отнимут яйца. Их нужно отварить и остудить. Зелень и огурцы тщательно промыть и дать стечь воде. Когда все ингредиенты подготовлены, смело можно приступать к сборке блюда.
Листья салата собираем в пучок и измельчаем. Я режу ножом, но вообще правильнее было бы просто порвать их руками. Перекладываем в чистую глубокую тарелку.
Если огурцы маленькие и «нетолстые», режу их тонкими кружочками. Если же взяла этот овощ большой, то сначала разрезаю его продольно и только потом нарезаю в салат.
Но в любом случае не мельчу: люблю салаты с крупно порезанными ингредиентами. Дальше очищаем яйца и измельчаем их, но опять же не в крошку. Перекладываем к салатным листьям и огурцам.
Солим, добавляем майонезную заправку и перемешиваем.
С майонезом хоть и неполезно, но очень вкусно. Для своего почти 2-годовалого карапуза я отложила ложку салата ещё до его заправки, в его порцию добавила буквально две капли оливкового масла. Вы же можете заправить салатик по своему желанию. Кушать его желательно сразу, иначе огурцы дадут сок, и он будет водянистым. Это блюдо не привязано к каким-то строго определённым ингредиентам. Меняйте его состав, добавляйте другие продукты и наслаждайтесь вашими кулинарными экспериментами.
Приятного аппетита!
Автор: Ksysha0810 (Оксана Сапего)
Салат с огурцом, яйцом и чесноком рецепт с фото пошагово
Йогурт: 20 миллилитров
Соль и перец
Яйцо: 2 штуки
Длинный огурец: 1 штука
Чеснок: 2 зуб.
Зелёный лук
Видео рецепт смотрите ниже 👇
Нравиться
Клас
Лайк
МойМир
Пин
Твитнуть
НатальяПохожие рецепты
Комментарии (1)
Салат из огурцов и яиц со сметаной: рецепт с фото (+отзывы)
пошаговый рецепт с фотоПростой, но вкусный салат с огурцами, яйцом и сметаной можно приготовить в качестве дополнения к мясному или рыбному блюду, а также подать к гарниру. Хотя в качестве самостоятельного перекуса такой салат очень даже пригодится. На его приготовление уйдет буквально 10-15 минут. Заправить салат лучше всего нежирной сметаной и лучше сделать это непосредственно перед подачей.
Ингредиенты
- 1-2 свежих огурца
- 2 куриных яйца
- 1 зубчик чеснока
- 3-4 веточки свежей петрушки
- 3 щепотки соли
- 1,5 ст. л. сметаны
Приготовление
1. Пару свежих огурцов помойте и обрежьте с двух сторон, проверьте овощи на горечь. Слишком жесткую кожуру лучше срезать с помощью овощечистки.
2. Нарежьте огурцы произвольно – можно соломкой, кубиками или четвертинками.
3. Яйца нужно сварить вкрутую — в подсоленной воде проварить после ее закипания 5-7 минут, а затем остудить в холодной воде. Сняв скорлупу, нарежьте яйца кубиками.
4. Один или пару зубчиков чеснока очистите от шелухи и мелко нарубите. Если не хотите, чтобы салат получился слишком пикантным – ограничтесь только одним зубчиком. Свежую петрушку помойте, обсушите и мелко нарубите.
5. Все подготовленные продукты переложите в салатник.
6. Добавьте соль, специи по вкусу. Заправьте все нежирной сметаной.
7. Перемешайте салат и попробуйте на достаточное количество соли и специй.
8. Подавайте салат в общем салатнике или же разложите по пиалам для порционной подачи.
КомментироватьRating: 1.0/5. From 1 vote.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Салаты
Рецепт салата из свежих огурцов и вареных яиц
Ингредиенты
Огурцы свежие | 500 Граммов |
Яйцо куриное | 4 Штуки |
Чеснок | 1 Зубчик |
Лук красный | 1 Штука |
Укроп | 1 Пучок |
оливковое масло | 2 Столовые ложки |
Семечки тыквенные | 20 Граммов |
Семечки подсолнечника | 20 Граммов |
Соль | По вкусу |
Черный перец свежемолотый | По вкусу |
Красный острый перец | По вкусу |
Сметана или натуральный йогурт | 100 Граммов |
Салат из свежих огурцов и яиц: рецепт
Способ приготовления
Яйца сварите вкрутую. Остудите в холодной воде (так их будет легче почистить) и очистите. Затем порежьте на мелкие дольки.
Огурчики вымойте и почистите. Затем нарежьте мелкой соломкой.
Чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки. Лук мелко порубите.
Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Потушите огурцы с чесноком, луком, солью и перцем 6-7 минут под крышкой. Не удивляйтесь – во многих азиатских кухнях огурцы принято тушить и жарить. Когда огурцы остынут, слейте лишнее масло и огуречный сок, если он есть.
Укроп помойте, обсушите с помощью бумажной салфетки. Мелко порубите, смешайте со сметаной и солью (или с натуральным греческим йогуртом). Добавьте немного молотого перца чили.
Семечки лучше купить уже очищенные. Если у вас тыквенные и подсолнечные семечки в кожуре, для салата их нужно будет почистить вручную.
Смешайте огурцы с яйцами, добавьте заправку из сметаны. Перемешайте, сверху украсьте двумя видами семечек.
Вкусный и полезный салат из яиц, лука и свежего огурца готов! Он станет прекрасным дополнением основных блюд из мяса, рыбы и картофеля. Кстати, в него также можно добавить половинки оливок без косточек и листики свежей мяты.
Салат из огурца, яйца и кукурузы
Салат с кукурузой, огурцом и яйцами получается легким, вкусным и питательным. Приготовьте — не пожалеете!
Рецепт 1: салат из огурца, яйца и кукурузы (пошаговые фото)
Можно подавать салат в качестве перекуса или как дополнение к основным блюдам. Готовится он достаточно быстро и очень легко!
- Кукуруза консервированная 5 ст.л.
- Огурец 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Майонез по вкусу
Огурцы нарезаем полукружочками.
Добавляем произвольно нарезанные вареные яйца, мне нравится покрупнее.
Добавляем кукурузу, слив предварительно с нее всю жидкость.
Любую свежую зелень.
Заправляем салат майонезом, добавляем соль по вкусу и все перемешиваем. Сразу подаем к столу. Приятного аппетита!
Рецепт 2, пошаговый: салат из свежих огурцов с яйцом и кукурузой
Салат из кукурузы и свежих огурцов – один из самых популярных и универсальных блюд к празднику и для быстрого перекуса в офисе. Он выглядит торжественно и ярко.
Чтобы салат из кукурузы и свежих огурцов принес только пользу, во всем необходимо знать меру. Готовя это блюдо по праздникам и к внезапному приходу гостей, можно в уместной мере разнообразить меню и порадовать членов семьи.
- кукуруза консервированная 1 банка
- крабовые палочки 500 гр
- огурцы свежие (средние) 2 шт
- яйца 5 шт
- майонез 400 мл
Отваривают яйца вкрутую.
Открывают кукурузу, высыпают в дуршлаг и сливают лишнюю воду.
Огурцы тщательно моют и режут мелкими кубиками.
Огурцы выкладывают в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Берут крабовые палочки и нарезают их на мелкие кусочки.
Яйца очищают от кожуры и режут мелкими кусочками.
Перемешивают все ингредиенты в одной емкости.
Заправляют майонезом. Салат готов к употреблению.
Рецепт 3: салат из колбасы с солеными огурцами, кукурузой и яйцами
Салат с колбасой, соленными огурцами, сыром и яйцами — быстрый вариант Оливье
Очень простой в приготовление салат, чем-то похож на оливье (запахом точно), но немного другие ингредиенты. И вместо жирного майонеза заправка из маложирного майонеза, разведенного 1% йогуртом. Получается также вкусно, но немного полезней.
- Вареная колбаса — 300 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Огурцы соленные — 4 шт.
- Твердый сыр — 250 гр.
- Майонез 25% — 100 мл.
- Йогурт 1% — 100 мл.
- Кукуруза консервированная — 100 гр.
Яйца отварить (5 минут после закипания). Остудить, почистить и нарезать кубиками.
Колбасу нарезать кубиками.
Соленные огурцы измельчить, нарезать кубиками, как колбаску.
Сыр нарезать также кубиками.
Подготовить заправку: для этого смешать йогурт и низкокалорийный майонез.
Сложить все ингредиенты в кастрюлю. Заправить и хорошо перемешать. По желанию, можно немного посолить.
Выкладываем яичный салат в тарелочку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Рецепт 4: салат с маринованными огурцами, курицей, яйцом, кукурузой
Сытный зимний салат с курицей, кукурузой и маринованными огурцами, рецепт с фото пошагово которого я для наглядности для вас сегодня подготовила.. Если заранее сварить яйца, картошку, морковь и курицу, то вкусный и сытный салат можно нарезать всего за четверть часа.
- 0,4 кг. куриного мяса, отварного, без косточек;
- 250 гр. консервированной или мороженой кукурузы;
- 100 гр. вареной морковки;
- 200 гр. вареных клубней картофеля;
- 200 гр. огурцов или корнишонов маринованных;
- 200 гр. майонеза;
- 3-4 вареных куриных яйца;
- перец.
Разобрать руками или мелко нарезать ножом куриное мясо.
Клубни картофеля порезать для куриного салата кубиками.
Чуть помельче нарезать морковку.
Мелко порубить вареные яйца.
Маринованные огурчики также нарезать мелкими кусочками.
Все продукты для куриного салата с маринованными огурцами и кукурузой сложить в просторную посуду.
Добавить перец по вкусу и майонез. Перемешать.
Сытный зимний салат из курицы с кукурузой и маринованными огурчиками остается только выложить в салатник и подать на стол.
Из указанного количества продуктов получается 3-4 порции салата. Сытный куриный салат можно готовить и в будни, и в праздник.
Рецепт 5: салат с сыром, кукурузой, свежими огурцами и яйцом
Салат из кукурузы и огурцов – вкусное и такое простое в приготовлении блюдо. Его еще можно назвать «а-ля крабовый», так как в них входят практически одинаковые ингредиенты, кроме мяса морепродуктов. Такой салатик получается легким и очень нежным, поэтому его можно подавать к завтраку, обеду и ужину. Приятного всем аппетита!
- Огурцы свежие среднего размера 1–3 штуки
- Кукуруза консервированная 1 банка (380 грамм)
- Яйца куриные 2–3 штуки
- Сыр твердый 50–80 грамм
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Выкладываем яйца в среднюю кастрюлю и заливаем обычной холодной водой так, чтобы она полностью покрывала компоненты. Затем ставим емкость на большой огонь и ждем, когда жидкость закипит. Сразу же после этого слегка прикручиваем конфорку и отвариваем яйца в течение 10 минут. Они у нас должны получиться вкрутую.
По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток переставляем в раковину под струю холодной воды. Когда яйца полностью остынут и дойдут до комнатной температуры, чистыми руками удаляем с них скорлупу. Еще раз слегка промываем их под проточной водой, чтобы смыть осколки, и выкладываем на разделочную доску.
Воспользовавшись ножом, мелко рубим компоненты кубиками и пересыпаем в среднюю миску.
С помощью консервного ножа открываем банку с кукурузой и аккуратно сливаем в раковину жидкость, в которой она хранилась. С помощью столовой ложки перекладываем компонент в общую емкость.
Огурцы тщательно промываем под проточной водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на ровную поверхность.
Внимание:
если у овощей грубая шкурка, тогда обязательно срезаем ее с помощью овощерезки. Далее удаляем у компонентов края и после измельчаем тонкими четвертинками, кружочками, брусочками или полумесяцем.Какой формы будут порублены огурцы, не имеет значения. Вкус салата от этого не изменится. Измельченные овощи перемещаем в миску с другими компонентами.
Воспользовавшись мелкой теркой, натираем твердый сыр прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в чистую тарелку и на время оставляем в стороне.
Важно:
этот компонент можно или добавить в салат, или украсить его им. Это уже на ваш вкус, но я обычно предпочитаю перемешивать сыр со всеми продуктами.В миску с ингредиентами по вкусу добавляем майонез и соль. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем и сразу же пересыпаем блюдо в салатницу.
Подаем салат из кукурузы и огурцов к обеденному столу вместе с ломтиками хлеба в качестве основного блюда. Для тех, кто не любит сыр, посыпаем его сверху на еду для украшения. Салат получается не только очень вкусным, но и красивым. Несмотря на его простоту, блюдо можно запросто ставить на обеденный стол. Кстати, попробуйте нанести его на тост или кусочек хлеба. Очень вкусно!
Рецепт 6: крабовый салат с огурцами, кукурузой и яйцами (с фото)
Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и огурцом – это довольно простое блюдо, которое отлично подойдет для повседневной трапезы в кругу семьи. В рецепт этого простого и вкусного салата входят только доступные ингредиенты, а времени на его приготовление вам понадобится очень и очень мало.
В качестве заправки для этого салатика предлагаю использовать соус из сметаны и майонеза (несомненно, вкуснее и полезней будет домашнего приготовления). Готовый салат можно украсить свежей зеленью – петрушкой или укропчиком.
- огурец — 200 гр
- кукуруза консервированная — 250 гр
- крабовые палочки — 200 гр
- яйца куриные — 4 шт
- сметана — 4 ст.л.
- майонез — 4 ст.л.
В рецепт этого несложного салата входят крабовые палочки, свежие огурцы, куриные яйца, консервированная кукуруза, а также сметана и майонез.
Первым делом ставим вариться яйца в крутую — 9-10 минут после закипания. Свежие огурцы моем, обсушиваем и нарезаем средним кубиком (чуть крупнее кукурузы). Если кожица жесткая, снимаем ее.
Охлажденные крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем кубиками аналогичного размера. замороженный продукт предварительно размораживаем в холодильнике.
Вареные яйца остужаем в ледяной воде, чистим и нарезаем кусочками такого же размера, как огурцы и крабовые палочки.
Перекладываем все ингредиенты в миску, добавляем консервированную кукурузу (предварительно сцедить жидкость).
Перемешиваем все — салат готов. Остается лишь заправить его соусом из сметаны и майонеза (просто перемешайте их).
Приятного аппетита!
Рецепт 7: салат из пекинской капусты с кукурузой и свежими огурцами
Этот легкий рецепт салата из пекинской капусты, огурцов и редиса пригодится вам в любой ситуации: если внезапно нагрянули гости или вы накрываете праздничный стол. Капустный салат с огурцами и редисом выручит вас всегда.
- Капуста пекинская — 200 г
- Редис — 150 г
- Огурец свежий — 2 шт. (примерно 150 г)
- Яйца — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 60 г
- Петрушка свежая — 5 г
- Укроп свежий — 5 г
- Сметана — 150 г
- Соль — по вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
У капусты удалите верхние листья, капусту вымойте.
С консервированной кукурузы слейте жидкость.
Яйца сварите вкрутую, 15 минут после закипания воды.
Пекинскую капусту нарежьте средними квадратиками и выложите в салатник.
Огурцы вымойте, нарежьте средними кубиками и добавьте к капусте.
Редис вымойте, нарежьте четвертинками кружочков и отправьте в салатник.
Туда же добавьте кукурузу. Перемешайте.
Зелень промойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте в салатник.
Вареные яйца остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте яйца к остальным ингредиентам салата.
Заправьте салат сметаной. Посолите и перемешайте.
Салат с пекинской капустой, огурцами и редисом готов.
Приятного аппетита!
ВИДЕО
И еще посмотрите видео, как готовить популярный салат из кукурузы с яйцом и огурцами:
Источники: https://vpuzo.com, https://vmolo.by, https://www.photorecept.ru, https://salat-legko.ru, https://www.tvcook.ru, https://finecooking.ru, https://www.russianfood.com
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruСалат с авокадо и огурцом и яйцом | 36-я ПРОСПЕКТ
Салат с яйцом из авокадо и огурцом — прекрасная версия классического яичного салата , подаренного вам Will Cook For Smiles. С авокадо все становится лучше, и в этом случае в этот восхитительный яичный салат добавлен сливочный оттенок авокадо и небольшой хруст из огурца .
У меня особая слабость к яичным салатам. Кажется, что это такое простое и «ничего особенного» блюдо, но всегда очень сытно и вкусно.Мой любимый способ съесть бутерброд с яичным салатом всегда был с рассолом, ломтиком сыра и лавашем. (Хорошо, я должен был пообедать, прежде чем писать этот пост, потому что я начинаю пускать слюни, просто думая об этом.)
Что ж, я нашел еще более вкусный способ съесть бутерброд с яичным салатом. Это определенно превзошло простой классический способ приготовления салата и .
Прежде всего, кто не любит авокадо? Хорошо, может быть, есть несколько человек, которые не любят авокадо, но, как сказал бы мой муж, «они просто неправы.«С авокадо все лучше. Просто попробуй … поверь мне.
Во-вторых, у этого салата есть желанная хрусткость. В нем есть огурцы, и они добавляют идеальный хруст, сохраняя при этом легкость и свежесть.
Я также рекомендую попробовать его на сладком Kings Hawaiian, но потому что добавление сладкого хлеба идеально сочетается с этим яичным салатом.
Авокадо, салат из яиц и огурцов
Автор: Will Cook For Smiles
- 6 яиц, сваренных вкрутую
- 1 огурец
- 1 lg авокадо
- ¼ чашка майонеза
- ½ чайной ложки паприки
- Вареные яйца вкрутую В средней кастрюле доведите воду до кипения (достаточно, чтобы покрыть яйца).Осторожно добавьте яйца большой ложкой, чтобы не разбить яйца. Накрыть крышкой, кипятить около минуты и выключить огонь. Оставьте кастрюлю на той же горелке, но с выключенным нагревом. Оставьте яйца в кастрюле примерно на 20-25 минут. Этот метод меня еще не подвел, но вы, конечно, можете использовать свой метод приготовления яиц вкрутую.
- Яйца, сваренные вкрутую, почистить и нарезать кубиками. Добавьте их в миску.
- Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и вычерпайте серединку с семенами, оставив только внешнюю часть мяса.Нарезать огурец кубиками и добавить к яйцам.
- Авокадо разрезать пополам. Выньте косточку и аккуратно разрежьте мясо авокадо вдоль, затем по ширине, не разрезая кожуру авокадо. Аккуратно снимите кожицу авокадо с мяса и добавьте кубики авокадо в миску.
- Добавьте перец, соль и майонез. Очень аккуратно сложите салат, перемешивая все ингредиенты до однородности.
3.4.3177
Салат Делюкс с курицей
Клубничный салат с брокколи
Картофельный салат с пармезаном и укропом
Не забудьте зайти и увидеть меня на моем сайте или в любом из моих социальных каналов!
Рецепт салата из яиц с огурцом и базиликом | Epicurious
Я люблю базилик, и он добавил чудесный аромат в яичный салат.Я сделал лимонный сок, как предлагалось, и использовал только зеленый лук. Завернутые в лепешки для моего мужа и меня. Обязательно сделаю снова.
Я добавил цедру лимона и сок половинки лимона, вместе с сельдереем, редисом и маринадом для придания текстуры. Я не нашел его слишком луковым, а также удвоил базилик.
Очень хорошо, но на мой вкус слишком много майонеза. Я рекомендую добавить часть майонеза, прежде чем готовить полные 1/2 стакана. Я добавил сок лайма (как рекомендовали другие отзывы).Из-за майонеза я кладу яичный салат в миску с салатом и рукколой. Майонез покрыл все это и был хорош.
Обожаю яичный салат. Чтобы изменить это, я люблю заменять огурец летними кабачками или кабачками. Мне нравится текстура сырых тыкв с вареным яйцом, и они лучше сохраняются в течение ночи. Это отличный способ включить в свой рацион больше овощей.
Я сделал это для детского душа, которое устраивала моя дочь. Детские тематические книги.Это было для «Зеленых яиц и ветчины», я сделал так, как было написано, и мне понравилось. Салат получается бледно-зеленым, что идеально подходит к теме. Это произвело настоящий успех в душе! Единственная оговорка, что это не соблюдается. Так что ешьте его в тот день, когда вы его сделаете. Сделаю еще раз!
Мне понравилось, но в следующий раз внесу несколько изменений. Я, как все уже сказали, нарежу лук. Я также планирую использовать простой греческий йогурт вместо майонеза. И да, если определенно нужен намек на кислотность от чего-то, чтобы уравновесить ее и не допустить, чтобы неизгладимое впечатление было БЕЗОПАСНЫМ.Так что в следующий раз будет добавлено немного уксуса хорошего качества.
Сделал этот салат как гарнир к пасхальному бранчу, очень легкий и вкусный. В следующий раз я бы использовал немного меньше базилика, вкус был подавленным, и блюдо было слишком сильным.
Это был быстрый, легкий и очень вкусный рецепт. Я люблю это. Я собрал его всего за несколько минут. Контраст между сливочными яйцами и майонезом и хрустящим огурцом был замечательным. Базилик придает ему интересный вкус, который обычно не встречается в яичных салатах, но он работает.Если вы не хотите, чтобы он был слишком луковым, используйте зеленый лук вместо лука-шалота, но если вам нравится аромат лука-шалота (что я люблю), он не должен быть слишком сильным. Обязательно сделаю еще раз.
Мне это понравилось, НО с некоторыми изменениями. Да, я немного порезала лук. Но я думаю, что самым важным шагом было смешать нарезанные яйца, майонез, базилик, лук и соль и поставить холодильник на ночь, чтобы аромат равномерно распределился по яйцу. Затем прямо перед подачей на стол добавить огурец.Огурец был более хрустящим, а соль не вытягивала жидкость. Замечательный способ использовать излишки базилика из моего оконного растения !! (и освежающий в лаваше из цельной пшеницы как бутерброд!)
В этом салате было столько лука, что он убил все остальные вкусы. Мне пришлось добавить 3 дополнительных яйца и удвоить базилик, и он все еще был луковичным. Я так разочарован, но сделаю это снова своим собственным, улучшенным способом. Кроме того, поскольку я грек, я подумал, что в нем не хватает лимона, поэтому добавил немного, и это сделало его фантастическим! В этот рецепт обязательно нужно добавить лимон, если вы хотите, чтобы он получился отличным, и в рецепте нужно гораздо меньше лука.
Это было разочарованием. Да, он был съедобным, но не имел никакого вкуса, кроме лука. Я попытался противодействовать чрезмерно острому сочетанию зеленого лука и лука-шалота с некоторыми другими специями, такими как копченая паприка и кайенский перец. Затем я добавил немного сока лайма, что сделало его немного ярче. Все недавние рецепты Epicurious закончились в моем доме огромным восторгом, но даже мой парень, который с радостью ест что-нибудь, неохотно признал, что ему «что-то нужно». Ну что ж.К следующему рецепту.
Итак … Я был снобом с яичным салатом. Думаю, это на одном уровне с консервированным тунцом. Ой! Я здесь учился. Это фантастика. Я читал это, и мне стало любопытно. В любом случае у меня было почти все, поэтому я решил попробовать. (Я купил английский огурец, обычный вид был бы слишком влажным, я думаю. Я обжег ломтики чиабатты на гриле и поставил его. Я буду подавать его на званом обеде в эти выходные. Убедитесь сами. Это вкусно!
Яичный сыр, огуречный салат
Автор: Jedha: диетолог (MNutr) Оставить комментарий
Когда дело доходит до здорового питания с низким содержанием углеводов, вам не нужно постоянно фантазировать.На самом деле, одни из лучших блюд — это те, которые мы готовим очень просто.
В качестве примера возьмем салат из яиц, сыра, огурцов. Используя всего 7 ингредиентов, смешанных вместе, вы получите действительно вкусный обед, который будет держать вас сытым на несколько часов.
Салат Яичный Сыр Огурец
Сочетание огурца, сельдерея, сырного яйца и заправки делает простой обед с низким содержанием углеводов, который подойдет в любом случае.
Голосов: 13
Рейтинг: 3.46
Вы:
Оцените рецепт!
РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ:Распечатать рецепт
Всего углеводов: 6 г Чистые углеводы: 4 г
Клетчатка: 2 гКалорий: 434 ккал
Ингредиенты
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 5 яиц, сваренных вкрутую, протертых
- 2.30 г сыра чеддер — тертого, прибл. 1 чашка
- 2 английских / ливанских огурца — разрезанные вдоль, нарезанные кубиками
- 1 стебель сельдерея — мелко нарезанный
- 1 зеленый лук (зеленый лук) — мелко нарезанный
- щепотка морской соли
Всего углеводов: 6 г Чистые углеводы: 4 г Клетчатка: 2 гКалорий: 434 ккал Ингредиенты
| Голосов: 13 Оцените рецепт! РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ:Распечатать рецепт |
Инструкции
Смешайте майонез и дижонскую горчицу в небольшой миске.
Выложите все нарезанные / протертые ингредиенты в большую миску, полейте майонезной смесью с небольшим количеством соли и хорошо перемешайте.
Разложите по 2 мискам и наслаждайтесь.
Пищевая ценность Яичный сыр, огуречный салат Сумма на порцию калорий 434 Калорий в составе жиров 288 % Дневная стоимость * Всего жиров 32 г 49% Насыщенные жиры 11 г 55% Полиненасыщенные жиры 9 г Мононенасыщенные жиры 10 г Холестерин 567 мг 189% Натрий 541 мг 23% Калий 484 мг 14% Всего углеводов 6 г 2% Пищевые волокна 2 г 8% Сахар 4 г Протеин 24г 48% Витамин А 24% Витамин С 12% Кальций 32% Железо 16% * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. |
Основные кухонные инструменты
Хороший набор ножей — всегда на кухне. Ручная терка — предмет, которым пользуются почти каждый день. А наличие хороших тарелок для салата всегда делает еду более аппетитной, когда вы садитесь разделить трапезу.
Прикрепите, напишите в Твиттере или поделитесь этим рецептом. 🙂
Пока вы здесь, возьмите наш бесплатный пакет.
Взаимодействие с читателями
Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.
Сливочный салат из огурцов, редиса и яиц
Устали от привычного салата из салата и помидоров? Этот салат с укропом, огурцом, редисом и яйцом в острой йогуртовой заправке поможет вам выбраться из колеи с салатом-салатом!
Взгляните на наш классический рецепт салата из салата без салата или изучите нашу категорию рецептов салатов, чтобы получить больше идей.
Поправьте меня, если я ошибаюсь, но мне кажется, что укроп — самая недолюбимая трава.Сам не часто покупаю. Но всякий раз, когда я это делаю, я так счастлив, потому что кричит мне «лето»!
Хотя укроп здесь не используется в полной мере, он максимально используется в Восточной Европе и Скандинавии. Вот так, полагаю, баланс восстановлен.
А теперь позвольте мне познакомить вас с этим основным салатом, который вы едите в каждом русском и украинском доме. Это такая же классика, как и этот летний салат из помидоров и огурцов.
Хрустящие огурцы, редис и яйцо, заправленные просто смесью сметаны и майонеза.Этот салат обычно готовят весной и летом, когда свежие продукты на пике популярности.
Список ингредиентов настолько короткий, что вкус зависит исключительно от качества этих ингредиентов!
Почему этот рецепт салата работает
Иногда просто ошеломляет повторное напоминание о том, что простота почти всегда лучше! Мы недавно ели этот кремовый огурец с укропом, редис и яичный салат в доме моего брата, и нам он очень понравился. Я хотел сразу же написать об этом в блоге, потому что он был легким, ароматным и свежим.
Тонко нарезанные огурцы и редис Кирби просто восхитительны. Я использовала мандолину, чтобы очень тонко нарезать их, но в этом нет необходимости. Маленькие огурцы имеют большое значение, поскольку они очень хрустящие и имеют крошечные семена.
Вам может быть интересно, как этот салат может быть легким, если он заправлен майонезом. Дело в том, что хотя вы и добавляете в этот салат немного майонеза, сливочность получается благодаря яичным желткам. И они вам ХОРОШИЕ!
Я также облегчил рецепт, объединив легкий майонез и йогурт.Такой же восхитительный вкус, но не такой калорийный!
Советы и примечания к рецептам
- Несколько вещей, которые вы должны знать об этом салате. Каким бы вкусным оно ни было, оно не остается в виде остатков. Свежие огурцы выделяют слишком много жидкости при попадании на них соли. Это подводит меня к другому вопросу.
- Заправьте салат прямо перед подачей, чтобы избежать сырости, и, пожалуйста, добавьте достаточно соли, иначе он будет очень мягким !!!
Предложения по обслуживанию
Этот салат отлично подходит в качестве вкусной гарниры к жареному мясу, гамбургерам или сам по себе как вариант обеда.Это восхитительно с кусочком хрустящего хлеба, потому что на дне вашей миски будут невероятно вкусные соки !! Приготовься!
Еще рецепты летних салатов:
Этот рецепт был первоначально опубликован в 04/2017. Обновлено и переиздано в 05/2021.
Сливочный салат из огурцов, редиса и яиц
Этот салат из укропа, огурцов, редиса и яиц в острой йогуртовой заправке поможет вам выбраться из колеи с салатом-латуком!
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Курс: Салат
Кухня: Русская
Ключевое слово: салат из огурцов и редиса
Порций: 4
калорий: 173 ккал
Автор: Юлия Фрей из VikalinkaИнгредиенты
- 1 длинный английский огурец или 3 небольших огурца, нарезанные тонкими ломтиками
- 150 г / 6-7 редисов, нарезанных тонкими ломтиками
- 4 яйца вкрутую
- соль и перец по вкусу
Для сливочной заправки из укропа
- 200 мл / Чашки греческого йогурта или сметаны
- 80 мл / чашки майонеза Я использую легкий
- 1 чайная ложка белого винного уксуса или лимонного сока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
- 2 столовые ложки воды
Инструкции
Готовьте яйца в течение 10 минут, затем остудите до безопасного обращения.
Нарежьте огурец и редис тонкими ломтиками, используйте мандолину, если есть возможность, нарежьте яйцо, но не слишком мелко, и смешайте в салатнице.
Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в кувшине, накройте крышкой и энергично встряхните, пока смесь не станет однородной. Вы можете добавить еще воды до желаемой консистенции.
Добавьте 2-4 столовые ложки сливочно-укропной заправки в салатник и аккуратно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
Оставьте остаток сливочно-укропной заправки для других салатов.
Пищевая ценность
Сливочный салат из огурцов, редиса и яиц
Сумма на порцию
калорий 173 Калорий в составе жира 90
% дневная стоимость *
Жиры 10 г 15%
Насыщенные жиры 2 г 13%
Транс-жиры 1 г
Холестерин 192 мг 64%
Калий 0003 371 мг 10%
Углеводы 8 г 3%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 5 г 6%
Белок 12 г 24%
Витамин A 366IU 7%
Витамин C 8 мг 10%
Кальций 104 мг 10%
Железо 1 мг 9000 9000 в процентах диета на 2000 калорий.
Легкий яичный салат со спиралевидным огурцом
Если вы следите за мной в Instagram, вы видели вчера катастрофу, которая произошла с моим рейсом. Я буквально думал, что я был в кино или в розыгрыше.
За исключением некоторых длительных задержек, у меня никогда не было проблем с полетами. Мне действительно нравится путешествовать, летать и весь процесс в целом.
Но вчера было другое.
Все началось хорошо — я села на свое место, взяла корзину для ручной клади и сидела у окна (что, по мере того, как моя беременность прогрессирует, я понимаю, что это уже не лучшая идея.)
Внезапно наступает 17:15, и мы должны приземлиться через 20 минут… но мы еще не «начали спуск», как всегда объявляют.
Я подумал, что мы просто немного задержались — была небольшая турбулентность, может, это замедлило наш самолет?
Нет.
Из-за плохой погоды в районе Ньюарка (аэропорт, в который я летел домой) авиадиспетчерская служба на время поставила нас в режим ожидания, заставив нас кружить над аэропортом, пока погода стихнет, и они могли перенаправить другие самолеты.
Затем, примерно в 17:30, за 5 минут до того, как нам ПРЕДНАЗНАЧЕНО приземлиться в Ньюарке, пилот подключается к системе внутренней связи и сообщает нам о схеме ожидания и о том, что теперь у нас закончилось топливо, поэтому нам нужно совершить аварийную посадку в Филадельфии.
Филадельфия не так уж далеко от Ньюарка (особенно на самолете), так что это не такая уж большая проблема, но было немного страшно услышать от вашего пилота, что в самолете заканчивается топливо.
Итак, мы приземлились в Филадельфии, заправились топливом, поднялись через час и вернулись в Ньюарк, что заняло менее 30 минут, чтобы долететь и приземлиться.
Но между тем, как было объявлено о приземлении в Филадельфии и когда мы, наконец, приземлились в Ньюарке, у меня был мобильный телефон, потому что я думал, что мне придется снимать на видео одного из тех сумасшедших пассажиров, которые в итоге попадают в вирусное видео на Facebook. . Я имею в виду, это было пандемониум — люди злились, ругали название авиакомпании, просто полностью расстраивались.
Я имею в виду, конечно, это большое неудобство (особенно для людей, которые обслуживают стыковочные рейсы и детей на борту), но, по крайней мере, они доставляют нас домой в целости и сохранности!
Когда я вернулся домой, я был измотан (и стресс съел мой вес в смеси сырых орехов), поэтому, когда Лу забрал меня из аэропорта (бедняга дважды ехал в аэропорт и должен был ждать час), мы сразу пошла ужинать, а затем домой, чтобы расслабиться на кушетке.
Что касается этого рецепта, то это простой яичный салат, который можно готовить все лето. Вы можете положить его на тосты, в салатную пленку или, как здесь, в миску с пушистой огуречной лапшой.
Чтобы сделать огуречную лапшу более тонкой и более легкой для употребления с яичным салатом, мне нравится раскатывать ее по спирали с меньшим давлением на инспирализатор, как показано в этом видео.
Всем счастливого понедельника — и всем, кто летает на этой неделе, я надеюсь, что вам повезет больше, чем мне!
Посмотрите наше видео, чтобы узнать, как свернуть огурец по спирали с помощью Inspiralizer, и подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы посмотреть больше видео:
Информация о пищевой ценности и рецепт
SmartPoints для весонаблюдателей *: 4 балла
* Эти баллы были рассчитаны с использованием официального калькулятора SmartPoints для Weight Watchers.Мы никоим образом не связаны с Weight Watchers, мы предоставляем эту информацию по многочисленным просьбам.
Легкий яичный салат со спиралевидным огурцом
Время на подготовку 15 минут
Общее время 15 минут
- 1/2 английского огурца без косточек Лезвие A, обрезанная лапша *
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки для украшения
- * при спиралевидном нарезании огурца мягко надавливайте, чтобы получить более тонкую лапшу
- Для яичного салата:
- 3-4 больших сваренные вкрутую яйца, желательно охлажденные (используйте 4 яйца, если вам не нравится крем — используйте 3, если вам нравится сливочный яичный салат)
- 1/3 стакана обезжиренного простого греческого йогурта
- 1/2 столовой ложки дижонской горчицы
- 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 стакана нарезанного сельдерея
- 1/4 чайной ложки соли
- перец
Поместите все ингредиенты для яичного салата в миску среднего размера и хорошо перемешайте.
Положите лапшу из огурцов в миску и полейте яичным салатом и подавайте, украшенные петрушкой.
На порцию (1 из 2) — калорий: 146, жиров: 7 г, насыщенных жиров: 2 г, углеводов: 7 г, клетчатки: 0 г, сахара: 3 г, белков: 14 г, натрия: 449 мг
Легкий салат из макарон с изюминкой
Легкий салат из макарон из огурцов с огурцами и яйцом — это изюминка традиционного классического американского салата из макарон. Вы не поверите, насколько это вкусно.Идеально сочетается со сладкими южными щенками и жареным цыпленком по-голландски!
МАКАРОННЫЙ САЛАТ
Этот салат из макарон с огурцами кричит весной и летом! И угадай что? Он содержит прохладные хрустящие огурцы без косточек!
Идеально подходит для барбекю в теплую погоду, обеда или в любое время суток. Я знаю, что многие люди пытаются питаться более здоровой пищей, поэтому, если вы придерживаетесь диеты, это может быть не для вас, но есть способы сделать это более здоровым, читайте ниже.
КАК СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЬЕ
Вы можете легко сделать этот рецепт салата из макарон намного полезнее, отказавшись от майонеза и используя сметану.Он не будет таким же на вкус, но с парой настроек вы все равно сможете сделать его вкусным. Честно говоря, я считаю, что майонез лучше на вкус. Вы можете даже сделать комбинацию из майонеза и сметаны, или даже попробовать йогурт, или отказаться от всех трех и использовать пикантную итальянскую заправку. Ознакомьтесь с рецептом ниже, чтобы получить пару советов.
В этом салате из макарон нет сельдерея, но вы можете добавить его, если хотите. Я добавил в салат немного сельдерея, добавив соль сельдерея или вы даже можете добавить семена сельдерея.В этом рецепте также содержатся яйца. Я люблю яйца, сваренные вкрутую, но если вам нравятся яйца всмятку, сделайте это.
ПОЧЕМУ ДАННЫЙ РЕЦЕПТ РАБОТАЕТ
Это отличный способ использовать ваши огурцы.
Это просто и отлично подходит для пикников и барбекю.
Не нужно нарезать кучу овощей, как вы обычно делаете с традиционными овощами.
Салат с макаронами из огурцов — это так просто. Просто нарежьте кубиками лук, мини-перец, яйца и огурцы.Очень просто. Лучше всего делать этот салат за день до того, как он вам понадобится. Ознакомьтесь с примечаниями к рецепту для получения дополнительной информации. А если серьезно, то вкус макаронного салата из огурцов просто потрясающий! Не стучите, пока не попробуете!
Макаронный салат с яйцами и огурцами
апрельЭтот сливочный салат из макарон — не ваш традиционный салат. Я отказался от сельдерея и добавил хрустящие огурцы и яйца вкрутую. Это один из рецептов, который вам захочется приготовить! Так вкусно!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Ужин, обед
Кухня Американская, южноамериканская
Ингредиенты
1x2x3x
- Ящик с твердыми макаронами на 16 унций нарезанные яйца
- 1 мелко нарезанный кубиками красный лук
- 1 нарезанный кубиками огурец без косточек
- ¼ чашка сладкого вкуса
- 1 чашка плюс две столовые ложки майонеза Я использовал майонез Duke
- ½ столовые ложки горчицы
- 2 чайные ложки яблочного уксуса
- 1- 2 щепотки приправы сельдерея
- & frac18; лукового порошка
- & frac18; копченой паприки
- 1 щепотка красного перца
- соль для вкуса, если необходимо
- много перца для вкуса
- 2 маленьких перца, мелко нарезанных
Инструкции
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Не забудьте солить пасту водой. Слейте воду, промойте лапшу и дайте ей остыть.
Слейте воду из макарон и перелейте их в большую миску. Добавьте остальные ингредиенты вместе с огурцами и яйцами. Хорошо перемешать. При необходимости добавьте еще приправы.
Накройте крышкой и поместите в холодильник, чтобы ароматы смешивались на 4–8 часов или на ночь. * См. Примечания.
Примечания
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА ИЗ МАКАРОНОВ
Если вы хотите облегчить этот рецепт, вы можете использовать йогурт или сметану или комбинацию майонеза и сметаны / йогурта или даже попробовать майонез из авокадо.Это точно не будет таким же на вкус. Используйте те же ингредиенты, что и в этом рецепте, но вам, возможно, придется добавить больше приправ, чтобы получилось вкусно, и немного сахара, поскольку йогурт и сметана не такие ароматные, как майонез. Добавьте морковь или сладкий перец или любые другие дополнения, которые вам нравятся. ОПЕРЕДИВАЙТЕ ВРЕМЯ — Лучше всего приготовить этот салат за день до того, как он вам понадобится. Однако не добавляйте огурцы в салат, пока не собираетесь подавать его. Если вы добавите огурцы за день до подачи, они могут сделать салат из макарон водянистым. Остатки:Поместите салат из макарон в герметичный контейнер в течение двух часов после приготовления. При правильном хранении макароны хранятся в холодильнике 3-5 дней.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
РЕЦЕПТ COLESLAW
SOUTHERN SWEET HUSHPUPPIES
CRISPY LEMON PARMESAN GARLIC AND HER TUNA PATTIES
000 9000 9000 CORNADEET 9000 9000 CORNADEET 9000 9000 SOUTHERNADEET 9000 9000 Spice
Свежие сваренные вкрутую яйца в сочетании со сливочным авокадо и хрустящими огурцами станут прекрасным дополнением вашего следующего пикника.Выложите на тосты или добавьте в салат, чтобы получился легкий салат!
В последнее время здесь уже не было похоже на весну. У нас была температура около 60-х, еженедельно бывали грозы! Обычно здесь, в Далласе, май приходится на 70-е годы с ярким солнечным небом. Надеюсь, в июне мы увидим больше этого;)
Сегодняшний рецепт для темы Recipe Redux этого месяца!
Маленькие тарелки для солнечных дней
Маленькие закуски идеально подходят для самых разных вкусов.Возьмите тапас на свежем воздухе, чтобы пообедать на свежем воздухе или устроить простой пикник. Или, может быть, вы подаете небольшие закуски на свадьбе, детском празднике или выпускном вечере. Покажите нам свой здоровый взгляд на маленькие тарелки и закуски. Спасибо Робину @RobinsBite за предложение темы этого месяца.
Я решил поделиться простым рецептом, по которому у вас наверняка есть под рукой большинство ингредиентов. Я знаю, что всегда держу на кухне яйца, майонез и несколько авокадо.
Яйца, наверное, мой любимый продукт на кухне.У меня всегда под рукой дюжина. На завтрак я люблю жарить двоих в спрее на оливковом масле и есть их с овсянкой или хлопьями, чтобы получить протеин! Яйца, сваренные вкрутую, отлично подходят для быстрого перекуса.
Если вы планируете устроить душ или пикник, этот рецепт станет отличным гарниром. Простой вкус авокадо, майонеза, яйца и нотка копченой паприки отлично сочетается друг с другом.
Этот яичный салат лучше всего есть сразу после его приготовления. Авокадо имеет тенденцию становиться коричневым при контакте с воздухом, поэтому съешьте его сразу, чтобы он выглядел свежим, зеленым и на вкус!
Вот рецепт салата из авокадо и яиц с огурцами:Салат с авокадо и огурцами
2016-05-21 09:29:38
На 4 порции
Ингредиенты
- 6 яиц вкрутую
- 1 английский огурец
- 1 спелый авокадо
- 1/4 стакана майонеза с оливковым маслом
- 1/4 чайной ложки копченого перца
- соль и черный перец
Инструкции
- Положите яйца в большую кастрюлю и залейте водой.Доведите до кипения, затем снимите кастрюлю с огня и оставьте накрытой на 20 минут. Слейте воду из яиц, залейте холодной водой и дайте настояться 10 минут. Используйте любой метод, который вам нравится, это тот, который я использовал, и он работает.
- Очистить яйца и нарезать кубиками. Добавьте их в большую миску.
- Очистите огурец и нарежьте его вдоль. Вырежьте внутренние семена. Нарезать кубиками и добавить к яйцам.
- Разрежьте авокадо пополам и выньте мясо. Добавьте авокадо в миску.
- Добавить перец, майонез, соль и перец.Аккуратно сложите салат.
Эмили @ Zen & Spice
Zen & Spice https://zenandspice.com/
[inlinkz_linkup id = 627751 mode = 1]
Привет! Я Эмили, зарегистрированный диетолог и шеф-повар-самоучка. Я твердо верю, что приготовление пищи — это самый простой и важный шаг, который мы можем предпринять для улучшения нашего ума и тела и построения более здоровых сообществ.