Рецепт сырный суп из шампиньонов: Сырный суп с шампиньонами, пошаговый рецепт, фото, ингредиенты

alexxlab 21.01.2020 0 Comments

Содержание

Сырный суп с шампиньонами рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые продукты для сырного супа с шампиньонами. Советую кожуру картофеля и моркови перед тем, как чистить, промыть с щеткой под струёй холодной воды. Так вы наверняка избежите попадания остатков земли и песка в суп.

Шаг 2:

Почистите картофель, морковь и лук. Очищенные овощи, шампиньоны и зелень тщательно вымойте (зелень и шампиньоны можно сначала промыть в большой миске с водой, прополаскивая и меняя несколько раз воду, чтобы ушли частицы грунта, а затем промыть под струёй проточной воды).

Шаг 3:

Насыпьте рис (можно использовать любой сорт риса на ваш вкус) в небольшую ёмкость, к примеру в бокал или в чашечку. Промойте его несколько раз, постоянно меняя воду, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Рис можете заменить по своему желанию, например, овсяными хлопьями или любой другой крупой, а также лапшой, но в таком случае учитывайте время и способ их приготовления. Вкус блюда также станет другим.

Шаг 4:

Картошку нарежьте одинаковыми небольшими кубиками или брусочками, как Вам более привычно. Отправьте картофель и чистый рис в кастрюлю. Залейте всё водой, поставьте на сильный огонь и дождитесь момента закипания, посолите по вкусу. Если образовалась пенка, уберите её с помощью шумовки. Убавив огонь до среднего, оставьте кастрюлю на плите под закрытой крышкой до готовности картошки. На это уйдёт примерно 15 — 20 минут.

Шаг 5:

В то время, пока варится картофель и рис, приготовьте остальные ингредиенты. Морковь натрите на средней тёрке, либо нарежьте по своему вкусу, главное мелко. Лук нашинкуйте тоже некрупно. Это нужно, чтобы овощи обжарились быстро и одновременно. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём морковку и лук. На каком масле лучше жарить? Лучше выбрать масло с наибольшей температурой дымления (т.е. нагревается и долго не горит)

Шаг 6:

Шампиньоны (в рецепте я использовала коричневые, но можно взять белые) нарежьте пластинками 3-4 мм.

Шаг 7:

Когда будет готов картофель (проверить готовность можно, проткнув кусочек ножом, картошка должна быть абсолютно мягкой), сделайте огонь на максимум. Тут же отправьте в кастрюлю шампиньоны.

Шаг 8:

После закипания добавьте зажарку из лука и моркови в суп. Также можно по желанию добавить лавровый лист. Варим всё около одной — двух минут.

Шаг 9:

Добавьте плавленый сыр, хорошо всё перемешайте.

Шаг 10:

Отправьте в суп мелко нарезанную зелень. Очень хорошо подойдёт зелёный лук и укроп. Но вы можете использовать любую другую зелень по вашему вкусу. После повторного закипания плиту выключаем, суп накрываем крышкой и даем настояться не менее 10-15 минут.

Сырный суп с шампиньонами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как готовить сырный суп с шампиньонами

Предлагаю вашему вниманию сырный суп с шампиньонами. Блюдо вкусное, ароматное, а готовится очень легко и просто, достаточно быстро и из доступных продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике.

Очень важно, при приготовлении такого супа, выбрать правильный высококачественный плавленый сыр проверенного производителя, который должен полностью раствориться в супе. Если вы не уверены в своём выборе сыра, то не рискуйте, а спросите у продавцов-консультантов супермаркета, ведь выбрав некачественный сыр, вы испортите всё блюдо.

Как приготовить «Сырный суп с шампиньонами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится морковь, шампиньоны, масло подсолнечное рафинированное, плавленый сыр, лук, картофель, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

Картофель (4 штуки) очистить, порезать и выложить в кастрюлю с кипящей водой. Приправить солью и варить под крышкой до готовности картофеля.

Шаг 3 Ссылка

Потолочь готовый картофель толкушкой.

Шаг 4 Ссылка

Тем временем 1 морковь очистить, натереть на крупной тёрке и спассеровать на части подсолнечного масла (2 ст. л.).

Шаг 5 Ссылка

В другой сковороде спассеровать очищенный и порезанный кубиками лук (3 штуки) на остальном масле (2 ст. л.).

Шаг 6 Ссылка

Добавить очищенные и порезанные шампиньоны (300 г) и пассеровать ещё 10 минут.

Шаг 7 Ссылка

В кастрюлю с картофелем выложить морковь, луково-грибную смесь, 200 г плавленого сыра. Довести до кипения, перемешать, чтобы сырки полностью растворились, и готовить 2-3 минуты.

Шаг 8 Ссылка

Сырный суп с шампиньонами готов.

Сырный суп с шампиньонами — Пошаговый рецепт с фото

Иногда хочется порадовать свой организм горячим супчиком, который позволит быстро восстановить силы и наполнить организм энергией и бодростью. Но готовить банальный суп не хочется, а поэтому предлагаем испробовать наш новый рецепт – сырный суп с шампиньонами.

Вы можете приготовить такой суп, как на мясном бульоне (в нашем случае – куриный), так и без него.

Ингредиенты для приготовления сырного супа с шампиньонами:

куриная грудка – 150 г
плавленый сырок – 1 шт.
шампиньоны – 100 г
картофель – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
сливочное масло – 50 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль, зелень – по вкусу

Рецепт приготовления сырного супа с шампиньонами:

Куриную грудку хорошо промыть водой и поставить вариться.

Далее следует подготовить картофель: очистить его от кожуры, промыть и нарезать небольшими ломтиками.

Шампиньоны тщательно промыть водой, обсушить и нарезать тонкими пластинками.

Репчатый лук очистить, промыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.

Положить шампиньоны на сухую, раскаленную сковороду. Обжаривать до тех пор, пока из грибов не выйдет вся жидкость. Затем добавить к шампиньонам нарезанный лук вместе с растительным маслом. Обжаривать лук с грибами до образования золотистой корочки.

Плавленый сырок нарезать небольшими ломтиками (для того, чтобы сыр хорошо нарезался, его нужно подержать немного в морозилке).

Прежде чем добавить в бульон картошку, грибы и сыр, нужно достать из кастрюли куриную грудку, немного остудить, отделить мякоть от костей и нарезать её на мелкие кусочки.

Возвратить обратно в кастрюлю курицу, потом добавить картошку и шампиньоны с луком.

Тщательно всё перемешать и варить на среднем огне до готовности картофеля. Посолить по вкусу.

В конце варки добавить в кастрюлю плавленый сырок. Огонь сделать минимальным и варить суп, постоянно помешивая, до тех пор, пока сыр полностью не расплавится (если у вас большая кастрюля, то стоит взять два плавленых сырка).

Перед подачей к столу нарезать мелко укроп и добавить его в тарелку. Сырный суп с шампиньонами готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Рецепт супа из сырков с грибами

Если вам нужно сделать вкусный и сытый ужин, а времени, как всегда в обрез, рекомендую приготовить сырный суп с грибами. Рецепт этого блюда невероятно простой, а результат превосходит все ожидания. Продукты для супа можно купить по дороге домой в любом магазине.

Базовыми продуктами, как видно из названия, являются плавленые сырки и грибы. Сыр можно взять и твердых сортов, а можно заменить сырной массой. На вкус это не сильно повлияет, разница только в подготовительном процессе. Плавленые сырки, чтобы они лучше натирались, необходимо положить в морозилку на 10-20 минут. Твердый сыр легко натереть на терке, но его дольше мешать, чтобы он полностью растворился. Сырная масса, наоборот, легко растворяется, достаточно опустить в бульон нужное количество с помощью ложки.

С грибами тоже можно экспериментировать. Конечно, самый доступный вариант это шампиньоны. Но их можно заменить и на сушеные грибы. В этом случае есть одно «НО», суп уже не приготовишь так быстро, потому, что сухие грибы надо предварительно замочить.

Каждый раз готовить сырный суп с грибами может быстро наскучить, поэтому мы разнообразим наш рецепт. В одном варианте добавим колбаску, а в другом, сделаем суп пюре.

Плавленый сырок и грибы — отличное сочетание

Плавленый сырок (сырная масса) – 2 шт. (200 гр.)
Грибы свежие – 200 гр.
Картофель средний – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь маленькая – 1 шт.
Зелень, специи

Начнем с приготовления основного сырного супа с грибами.

Чтобы не отвлекаться на нарезку в процессе приготовления, подготовим сразу все продукты. Картофель нарезаем кубиками. Так же поступаем с морковью.
Лук мелко нашинковать, чищеные грибы нарезать пластинками.
Измельчаем сыр, в зависимости от его сорта.
Ставим на огонь 1-1,5 литра воды, кидаем туда все овощи и оставляем вариться 15 минут.
Тем временем жарим грибы и лук.
Грибы вот-вот будут готовы, значит, время закидывать сыр в бульон.
Когда сыр растворился, добавляем грибы, специи и проверяем на соль. Суп снова закипел, теперь можно выключать и дать постоять 10 минут под закрытой крышкой.

Этот вариант сырно-грибного супа получился легким, потому что мы не делали зажарку. Если вам по душе более калорийные блюда, поджарьте вместе с грибами лук и морковь на большом количестве масла, так как морковь его быстро впитывает.

Сырный суп с копченой колбаской

Сыр плавленый – 2 шт.
Морковь, картофель, лук – как и в прошлом рецепте
Шампиньоны – 250 гр.
Колбаса (копченая) – 300 гр.
Сахар – щепотка
Специи, зелень

Казалось бы, не совсем сочетаемые продукты, но вкус сырного супа с грибами получается обалденный.

Сырок, как всегда, трем на терке или очень мелко нарезаем.
Лук и морковь готовим для зажарки.
Добавляем к луку и моркови нарезанные грибы и жарим. На этом этапе можно добавить любимых специй. Очень оригинальный вкус дает хмели-сунели.
Колбасу и картофель нарезаем одинаковой формы, лучше всего соломкой.
Пока мы занимались делом, вода закипела. Бросаем в нее натертые сырки. Следом кидаем картофель, соль и чуть сахара. Варим 7 минут.

Пробуем картофель. Если он практически сварился, кидаем зажаренные грибы и колбасу. При необходимости добавляем специи, проверяем на соль и даем повариться около 5 минут.

Если у вас в холодильнике только вареная колбаса, то можно использовать ее. Чтобы у супа был выражен колбасный вкус, обжарьте ее на отдельной сковородке до румяной корочки.

Из плавленных сырков и грибов можно приготовить вкуснейший суп пюре

Картофель, морковь, лук в неизменном количестве (готовим так же в 2-х литровой кастрюле)
Грибы жареные – 150-200 гр.
Сыр плавленый для супа – 160 гр.
Сливки (жирность не менее 10%) – 150 мл.
Специи, зелень

У некоторых супов есть одна особенность. Если их приготовить в виде суп пюре, то они получаются намного вкуснее. Сырный суп из плавленых сырков с грибами один из них. Начнем готовить и убедимся в этом на собственном опыте.

Зажарку будем делать прямо в кастрюле, в которой непосредственно будет вариться суп. Наливаем в нее растительное масло и кидаем лук с морковью.
Когда они слегка обжарились, добавляем грибы и 1,5 литра воды.
Аккуратно нарезанный картофель кидаем в кастрюлю. Когда вода закипит, оставляем вариться на 15 минут.
По истечению положенного времени кидаем сырки и тщательно перемешиваем.
Когда суп снова закипит, снимаем его с огня и измельчаем содержимое до пюреобразного состояния. Добавляем сливки и зелень.
Опять доводим до кипения и окончательно снимаем с плиты.

Посмотрите на фото — сырные супы с грибами обычно подают с сухариками. Не поленитесь, потратьте время и тоже приготовьте хрустящие сухарики, это очень вкусно!

фото и рецепты первых блюд

Сырный суп с шампиньонами – это всегда вкусное, необычное, наваристое и весьма ароматное блюдо, которое поможет хозяйке разнообразить повседневное домашнее меню. Многие рецепты таких супов можно назвать деликатесными, благодаря входящим в их состав изысканных компонентов.

В подборке, представленной ниже, имеются рецепты сырных супов с шампиньонами, подходящие для повседневных домашних обедов и для особых случаев.

Содержание

Сырный суп с плавленым сыром, шампиньонами и редькой
Сырный суп с мягким сыром, грибами шампиньонами и цветной капустой
Сырный суп с овощами, шампиньонами, плавленым сыром и сухариками
Сырный суп с шампиньонами и сливками на мясном бульоне
Сырный суп с шампиньонами и гренками
Сырный суп с консервированными шампиньонами, картофелем и перловкой
Рецепт сырного крем-супа с шампиньонами и эмментальским сыром
Сырно-сливочный суп с шампиньонами и молоком
Сырный суп с пармезаном, шампиньонами и картофелем
Сырный суп с брынзой и замороженными шампиньонами
Рецепт сырного супа-пюре с брынзой и шампиньонами
Сырный суп из плавленых сырков с шампиньонами и яйцом
Сырный суп с шампиньонами, спагетти и куриным фаршем
Рецепт сырного супа с шампиньонами, курицей и гренками
Сырный суп с шампиньонами, фрикадельками и морковью
Рецепт вкусного сырного супа с шампиньонами и брокколи
Нежный и ароматный сырный суп с шампиньонами и брокколи
Сырный суп с луком, колбасой, шампиньонами и чесноком
Сырный суп с беконом, шампиньонами и овощами
Пошаговый рецепт изысканного сырного супа с шампиньонами
Сырный суп-пюре с курицей, пармезаном и шампиньонами
Сырный суп с креветками, луком и шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами, томатами и рисом в мультиварке
Сырный суп с фасолью, шампиньонами и овощами

Сырный суп с плавленым сыром, шампиньонами и редькой

Ингредиенты

3 небольшие редьки
300 г шампиньонов
100 г плавленого сыра
1 морковь
200 г сметаны
2 ст. ложки рубленой петрушки
1,5 л воды, соль

Сырный суп с плавленым сыром, шампиньонами, редькой и морковью получается легким, приятным на вкус и в то же время довольно сытным.

Грибы промыть, нарезать пластинами.

Морковь нарезать соломкой, смешать с грибами, нарезанным кубиками плавленым сыром, переложить в поддон для круп и залить горячей соленой водой.

Готовить в пароварке 15–20 минут, затем охладить и добавить тертую на мелкой терке редьку.

Подавать суп со сметаной и рубленой зеленью.

Сырный суп с мягким сыром, грибами шампиньонами и цветной капустой

Ингредиенты

250 г стручковой фасоли
150 г шампиньонов
800 мл бульона
2 перышка зеленого лука
1 репчатая луковица
400 г белокочанной капусты
небольшой кочан цветной капусты
100 г сливочного масла
1 пучок петрушки
100 г тертого мягкого сыра
соль

Сырный суп с шампиньонами, цветной капустой и белокочанной, фасолью и луком – это не только легкое, ароматное, аппетитное блюдо, но еще и кладезь витаминов и ценных микроэлементов.

Перебрать и промыть стручковую фасоль. Готовить ее в пароварке в течение 25–30 минут, размять вилкой. Переложить пюре в поддон для круп, влить бульон и готовить 15 минут. Мелко нарезать грибы, зеленый лук-порей, головку репчатого лука, капусту цветную и белокочанную, добавить масло и тушить 10 минут. Затем овощи и грибы положить в суп и готовить до мягкости. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и тертый сыр.

Если суп слишком густой, добавить еще немного бульона. При использовании молодой зеленой фасоли время приготовления уменьшить.

Этот рецепт супа сырного с грибами шампиньонами, фасолью и овощами идеально подойдет тем, кто является сторонником здорового питания и борется с лишними сантиметрами на талии.

Сырный суп с овощами, шампиньонами, плавленым сыром и сухариками

Ингредиенты

2–3 стручка сладкого перца
немного свежей капусты
200 г стручковой фасоли
100 г шампиньонов
1 морковь
1 ломтик сельдерея
1 кабачок
2–3 картофелины
4 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка муки,
2–3 помидора
100 г плавленого сыра
200 мл молока
зелень петрушки

В сезон свежих овощей, вопрос о том, как приготовить сырный суп с шампиньонами отпадает сам собой, ведь для его приготовления может использоваться все то, что растет на грядках. Примером тому послужит данный рецепт.

Мелко нарезанные сладкий перец, капусту, стручковую фасоль, грибы, морковь и сельдерей положить в чашу для риса и готовить в пароварке (в подсоленной воде) 25–30 минут.
Затем положить кабачок и картофель, нарезанный кубиками, и готовить еще 20 минут.
Отдельно поджарить муку в подсолнечном масле, добавив мелко нарезанные красные помидоры и немного овощного отвара. Влить заправку в суп.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, добавить измельченный плавленый сыр и влить горячее молоко.
Перед подачей на стол сырный суп с шампиньонами и овощами можно дополнить сухариками, что особенно понравится детям.

Сырный суп с шампиньонами и сливками на мясном бульоне

Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба
200 г шампиньонов
40 г сливочного масла
1 стакан тертого сыра
400 г 10 %-ных сливок
150 г рубленой зелени петрушки
2 л мясного бульона
перец, соль

Грибы промыть, измельчить. Ломтики хлеба нарезать кубиками, обжарить их на сливочном масле, положить в поддон для круп и влить мясной бульон. Готовить в пароварке 10–15 минут. После этого добавить грибы, молоко, сливки и готовить в течение 15 минут.

В готовое блюдо, осторожно помешивая, добавить сыр, соль и перец.

Сырный суп с шампиньонами и сливками посыпать рубленой петрушкой, дать настояться 10 мин, подавать в горячем виде.

Сырный суп с шампиньонами и гренками

Ингредиенты

125 г лука
100 г шампиньонов
80 г сливочного масла
1 ст. ложка муки
50 г тертого швейцарского сыра
1,5 л воды
соль, гренки

Сырный суп с шампиньонами – звучит аппетитно, ведь сыр с грибами дает прекрасное сочетание вкуса и аромата, поэтому блюда из данных компонентов всегда радуют и очаровывают. Простым, но очень вкусным является следующий суп.

Поджарить в пароварке на 30 г масла нарезанные грибы и лук до золотистого цвета, посыпать мукой и помешивать деревянной ложкой до тех пор, пока масса не станет коричневой.
Залить ее холодной водой. Закрыть крышкой и варить суп 5 минут.
Поджарить тонкие ломтики белого хлеба на сковородке.
Положить в каждую тарелку гренки, залить готовым супом, посыпать сыром.

Сырный суп с консервированными шампиньонами, картофелем и перловкой

Ингредиенты

1 плавленый сырок
2 картофелины
2 луковицы
5 крупных консервированных шампиньонов
1 ст. ложка перловой крупы
3 стакана воды
1 ст. ложка сливочного масла
зелень петрушки, укропа и соль – по вкусу

Рецепт сырного супа с консервированными шампиньонами, перловкой и картофелем поможет хозяйке быстро соорудить ароматное, сытное и низкокалорийное первое блюдо на обед.

Перловую крупу залейте холодной водой на 3–4 часа, затем воду слейте, крупу вновь залейте водой и поварите почти до готовности. Положите к крупе нарезанный кубиками картофель, измельченные консервированные грибы, посолите и поварите 10 минут.

Лук нашинкуйте, обжарьте на сливочном масле и добавьте к картофелю, грибам и крупе вместе с нарезанным кусочками плавленым сыром. Все тщательно перемешайте до растворения сыра и поварите еще 7–8 минут. Подавайте, посыпав рубленой зеленью петрушки и укропа.

Рецепт сырного крем-супа с шампиньонами и эмментальским сыром

Ингредиенты

80 г швейцарского (эмментальского) сыра
80 г белого хлеба
5 крупных шампиньонов
1 крупная луковица
1 желток
1 л 250 мл овощного отвара
1 ст. ложка сливочного масла
зелень петрушки, тертый мускатный орех – по вкусу

Рецепт сырного крем-супа с шампиньонами и эмментальским сыром понравится даже истинным гурманам, так как устоять против тонкого пленительного аромата и умопомрачительного вкуса просто невозможно.

Хлеб нарежьте кубиками, обжарьте в небольшом количестве сливочного масла и остудите.
Грибы нарежьте ломтиками, лук кольцами и обжарьте вместе на оставшемся масле.
Подготовленный хлеб смешайте с тертым сыром, залейте процеженным овощным отваром, добавьте обжаренный лук с грибами и оставьте на 10 минут на водяной бане для набухания хлеба.
Затем заправьте суп растертым желтком, измельченной зеленью петрушки и тертым мускатным орехом.

Сырно-сливочный суп с шампиньонами и молоком

Ингредиенты

6–8 ст. ложек любого тертого сыра
5 шампиньонов
2 ломтика белого хлеба
1/2 стакана молока
1/2 стакана сливок
1 л мясного бульона или воды
2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки
2 ст. ложки сливочного масла
тмин, перец и соль – по вкусу

Сырно-сливочный суп с шампиньонами получается густым, наваристым и весьма ароматным, поэтому тому, кто ищет необычный рецепт первого блюда, нужно непременно попробовать данный вариант.

Ломтики белого хлеба нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле. Влейте мясной бульон или воду, положите грибы и тмин, прокипятите на слабом огне 15 – 20 минут.

Затем влейте молоко и сливки, посолите, поперчите, снимите с огня и, осторожно помешивая, добавьте тертый сыр. Подавайте, посыпав зеленью петрушки.

Сырный суп с пармезаном, шампиньонами и картофелем

Ингредиенты

4 ст. ложки тертого сыра пармезан
4 шампиньона
1/2 стакана сметаны
2 желтка
1 л нежирного бульона
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
вареный картофель

Муку и 2 ст. ложки тертого сыра обжарьте с измельченными грибами, помешивая, на сливочном масле до получения однородной массы. Затем добавьте сметану, взбитые желтки, дайте закипеть и влейте, помешивая, бульон.

Готовый сырный суп с шампиньонами положите в тарелки с картофелем, подавайте, посыпав оставшимся тертым сыром.

Сырный суп с брынзой и замороженными шампиньонами

Ингредиенты

120–150 г брынзы
100 г замороженных шампиньонов
60–80 г лапши
500 мл молока
750 мл воды
1 ст. ложка сливочного масла
зеленый лук или укроп и соль – по вкусу

Прежде чем готовить сырный суп с замороженными шампиньонами, грибы нужно разморозить в теплой воде и измельчить. Лапшу с грибами сварите в подсоленной воде, влейте молоко и положите тертую брынзу. Размешайте, добавьте мелко нарезанный зеленый лук или измельченную зелень укропа. Подавайте, заправив сливочным маслом.

Рецепт сырного супа-пюре с брынзой и шампиньонами

Ингредиенты

2 картофелины
4 ст. ложки тертой брынзы (сыра)
4 средних шампиньона
1/2 луковицы
1/2 стакана овощного отвара
1/2 стакана молока
1/2 ст. ложки муки
3 ч. ложки сливочного масла
зелень петрушки, укропа, тмин и соль – по вкусу

Рецепт сырного супа-пюре с шампиньонами и картофелем поможет приготовить вкусное наваристое первое блюдо, которым с удовольствием полакомится вся семья.

Картофель нарежьте кубиками, залейте овощным отваром и поварите 10–12 минут, добавив щепотку соли.
После этого картофель переложите в глубокую емкость, растолките до однородной массы.
Лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с грибами и мукой в 2 ч. ложках сливочного масла, затем влейте, помешивая, молоко и добавьте смесь к картофельному пюре.
Суп посолите, заправьте тмином и доведите до кипения.
Затем снимите с огня и положите оставшееся сливочное масло.
Разложите в тарелки тертую брынзу (сыр) и залейте горячим супом. Подавайте с ломтиками подсушенного белого хлеба.

Сырный суп из плавленых сырков с шампиньонами и яйцом

Ингредиенты

3 плавленых сырка
4 шампиньона
2–3 картофелины
1 небольшая луковица
1 яйцо
1 л 250 мл – 1 л 500 мл воды
2 ст. ложки сливочного масла
паприка, зелень петрушки или зеленый лук, тмин и соль – по вкусу

Картофель и грибы нарежьте кубиками и сварите в подсоленной воде с тмином и нарезанным луком. Затем снимите с огня, всыпьте натертый на крупной терке плавленый сыр и дайте настояться.

Сливочное масло разотрите с паприкой и измельченной зеленью петрушки или мелко нарезанным зеленым луком.
Сырный суп из плавленых сырков с шампиньонами и картофелем подавайте, добавив взбитое яйцо и подготовленное сливочное масло.

Сырный суп с шампиньонами, спагетти и куриным фаршем

Ингредиенты

60 г тертого твердого сыра
200 г шампиньонов
200 г фарша куриного
30–40 г спагетти
1 бульонный кубик
1 л 250 мл воды
3 ст. ложки муки
2–3 ст. ложки сливочного масла
зеленый лук, перец и соль – по вкусу

Когда стоит вопрос о том, как вкусно и сытно накормить семью и угодить всем ее членам, стоит обратить внимание на сырный суп с шампиньонами и фаршем. Такое аппетитное первое блюдо уйдет со стола за считанные минуты.

Фарш с измельченными грибами обжарьте на сковороде, немного посолив и поперчив. Спагетти сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и нарежьте кусочками длиной 2 см. Приготовьте бульон из кубика, обжарьте муку на сливочном масле до желтого цвета, добавьте, помешивая, в бульон и прокипятите.

В полученном бульоне прогрейте спагетти, добавьте фарш с грибами, тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолите и поперчите. Подавайте немедленно.

Рецепт сырного супа с шампиньонами, курицей и гренками

Ингредиенты

150 г тертого твердого сыра
150 г шампиньонов
200 г отварной курицы
4 ломтика белого хлеба
1/2 луковицы
500 мл молока
250 мл бульона
3 ст. ложки муки
4 ст. ложки сливочного масла
молотый мускатный орех и перец – по вкусу
1/2 ч. ложки соли

Рецепт сырного супа с курицей и шампиньонами обязательно должен попасть в копилку любимых блюд каждой хозяйки, которая старается радовать семью оригинальными, вкусными и сытными яствами.

Отварное куриное мясо порежьте небольшими кубиками. Грибы порежьте пластинами, лук нашинкуйте и обжарьте в 2 ст. ложках сливочного масла. Ломтики хлеба обжарьте в 1 ст. ложке сливочного масла. Муку слегка обжарьте на оставшемся масле и разбавьте ее смесью из горячего молока и бульона.

Затем всыпьте тертый сыр, курицу, грибы с луком, помешивая, быстро прогрейте. Суп посолите, поперчите и приправьте мускатным орехом. Обжаренный хлеб разложите по тарелкам и залейте горячим супом.

Ароматный сырный куриный суп с шампиньонами и гренками пользуется успехом у всей семьи, особенно он радует детей.

Сырный суп с шампиньонами, фрикадельками и морковью

Ингредиенты

200 г плавленого сыра
6 заготовок мясных фрикаделек
5 шампиньонов среднего размера
100 г лапши
1 шт. моркови
2 ст. ложки рубленой зелени укропа
2 л воды
соль – по вкусу

Сырный суп с фрикадельками и шампиньонами – идеальное первое блюдо на обед, которое можно дополнить гренками и сметаной.

Лапшу и натертую на крупной терке, морковь и измельченные шампиньоны сварите в подсоленной воде и откиньте на сито, сохранив отвар.
В отвар положите фрикадельки, нарезанный кусочками плавленый сыр и поварите 15 мин минут.
Затем положите лапшу с морковью и шампиньонами, зелень укропа и покипятите суп еще 5 – 7 мин.

Рецепт сырного супа с шампиньонами и фрикадельками представлен с фото, на котором можно увидеть, каким аппетитным получается это блюдо.

Рецепт вкусного сырного супа с шампиньонами и брокколи

Ингредиенты

220–230 г плавленого сыра
200 г шампиньонов
300 г свежей или замороженной брокколи
1 небольшая луковица
400 мл куриного бульона
3/4 стакана молока
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка маргарина
молотый белый перец и соль – по вкусу

Рецепт полезного и очень вкусного сырного супа с шампиньонами и брокколи следует взять на вооружение поклонникам грибных диетических блюд

Брокколи с шампиньонами сварите в курином бульоне и разомните в пюре. Растопите в сковороде маргарин и обжарьте мелко нарезанный лук. Затем добавьте к луку муку, тщательно перемешайте и небольшими порциями влейте, помешивая, молоко.

Положите в бульон брокколи с грибами, лук с мукой и молоком и тщательно перемешайте. Плавленый сыр натрите, помешивая суп, прямо в кастрюлю, немного прогрейте и снимите с огня.

Ароматный сырный суп с шампиньонами и брокколи подавайте на обед горячим, посыпав сухариками, в глубоких чашках.

Нежный и ароматный сырный суп с шампиньонами и брокколи

Ингредиенты

300–400 г брокколи
200 г шампиньонов
1/2 стакана сливок
3 ч. ложки измельченного базилика
1/2 ч. ложки картофельного крахмала
сыр пармезан, перец и соль – по вкусу

Брокколи разберите на соцветия и поварите 5–7 минут в подсоленной воде вместе с нарезанными на тонкие пластины шампиньонами на слабом огне. Брокколи, как и грибы должна стать мягкой, но не потерять свой ярко-зеленый цвет.

Немного остудите, перелейте в чашу блендера, добавьте базилик, крахмал, перец, сливки и взбейте. Подавайте, посыпав мелко натертым сыром пармезан.

Нежный и ароматный сырный суп с шампиньонами и брокколи является деликатесом и кладезем ценных для здоровья веществ, кроме того, он помогает сохранить фигуру стройной без изнурительных диет.

Сырный суп с луком, колбасой, шампиньонами и чесноком

Ингредиенты

300 г твердого тертого сыра
200 г шампиньонов консервированных
6 луковиц
150 г копченой колбасы
3 зубчика чеснока
500 г серого хлеба
1/2 ст. ложки сливочного масла
соль – по вкусу

Сырный суп с шампиньонами, колбасой, луком и чесноком имеет выразительный пряный вкус и волшебный аромат, и, конечно, не останется без внимания, став главным блюдом семейного обеда.

Лук нарежьте кольцами и обжарьте на сливочном масле вместе с мелко нарубленным чесноком и измельченными консервированными грибами, посолите, залейте водой и немного поварите. В огнеупорную посуду уложите слоями, чередуя, тонко нарезанные ломтики хлеба и тертый сыр.

Заполненную посуду залейте непроцеженным отваром из-под лука, грибов и чеснока. Добавьте копченой колбасы, нарезанной небольшими кубиками или соломкой. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.

Сырный суп с беконом, шампиньонами и овощами

Ингредиенты

1 л куриного или овощного бульона
по 350 соцветий цветной капусты, нашинкованного лука-порея и порезанного картофеля
150 г шампиньонов
0,5 целого свежего мускатного ореха
300 мл молока
1 ст. л. английской горчицы
150 г сыра чеддер
150 г готового копченого бекона
соль по вкусу

Сырный суп с беконом, шампиньонами и овощами полностью меняет представление о супах, как традиционных обыденных блюдах. Это яство достойно занять почетное место даже на праздничном столе, а все благодаря его богатому насыщенному вкусу и волшебному аромату, который подарили супу грибы, овощи, специи и бекон.

В большой кастрюле довести до кипения бульон, затем добавить все овощи, нарезанные пластинами грибы и измельченный в порошок мускатный орех, приправить. Накрыть и варить 15—20 минут. Перелить в блендер или миксер и сделать пюре. Затем перелить обратно, нагреть, добавить молоко, горчицу и натертый на мелкой терке сыр. Разлить по тарелкам и подавать, посыпав беконом, сыром и черным перцем.

Пошаговый рецепт изысканного сырного супа с шампиньонами

Ингредиенты

2 ст. л. оливкового масла
1 луковица
450 г шампиньонов
300 мл молока
850 мл горячего овощного бульона
8 кусков хрустящего белого хлеба или французского багета
2 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
75 г швейцарского сыра грювьер
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт изысканного сырного супа с шампиньонами поможет с легкостью приготовить его любому желающему, когда имеется повод для создания деликатесного, оригинального и невероятного блюда.

В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить очищенный и нарезанный репчатый лук и обжарить до образования золотистого цвета.
Грибы вымыть под струей холодной воды, крупные нарезать небольшими кусочками. Добавить в кастрюлю, помешивая, чтобы они все были покрыты маслом.
Влить молоко, довести до кипения, накрыть и тушить 5 минут.
Постепенно добавить горячий овощной бульон и приправить солью и перцем по вкусу.
На гриле подсушить с обеих сторон кусочки хлеба. Смешать чеснок и масло и смазать им тосты. Положить тосты на дно большой супницы или на прямо дно тарелок, сверху вылить суп и посыпать тертым сыром.
Подавать сразу же после приготовления.

Сырный суп-пюре с курицей, пармезаном и шампиньонами

Ингредиенты

1 л воды
300 г куриного филе
200 г шампиньонов
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 средняя морковь
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. соли
2 кусочка жареного хлеба
1 ст. л. сливочного масла
100 граммов сыра пармезан
щепотка острого красного перца, соль по вкусу

Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны промыть, нарезать небольшими ломтиками. Морковь очистить и нарезать кубиками. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем овощи, грибы и мясо в течение 5 – 7 минут при непрерывном помешивании. Томатную пасту развести в небольшом количестве воды, добавить к мясу и тушить на слабом огне в течение 20 минут. Сельдерей очистить и нарезать кусочками толщиной в 1 см. Добавить к мясу и тушить еще 5 минут. Залить все горячей водой, добавить острый перец и варить 30 минут. Добавить в суп жареный хлеб. Перед тем как подавать к столу,

Из этих же компонентов можно приготовить сырный суп-пюре с курицей и шампиньонами, только готовые морковь с грибами и луком нужно измельчить в блендере, а затем добавить в конце варки и прокипятить в течение нескольких минут в бульоне с другими компонентами.

Сырный суп с креветками, луком и шампиньонами

Ингредиенты

250 г плавленого сыра
150 г свежих шампиньонов
1 луковица
3 клубня картофеля
1 морковь
10 креветок
вода
специи
соль

Сырный суп с креветками и шампиньонами – прекрасный вариант для истинных гурманов, а также для поклонников нестандартных решений в приготовлении блюд. Суп обладает приятным вкусом и ароматом, он хорошо насыщает, но не отягощает организм лишними калориями.

Очищенные морковь и лук мелко нарезать и обжарить на масле в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» 15 минут.
Нарезать кубиками картофель и добавить его вместе с креветками и грибами к моркови с луком. Залить кипятком.
Затем добавить в суп нарезанный кубиками плавленый сырок. (Перед нарезкой его можно подержать несколько минут в морозилке). Добавить соль и специи.
Готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа.
Сырный суп перелить в тарелки, хорошо перемешать и подать к столу.

Сырный суп с шампиньонами, томатами и рисом в мультиварке

Ингредиенты

300 г томатов
200 г шампиньонов
1/4 стакана риса
4 клубня картофеля
1 луковица
4 зубчика чеснока
1 ч. ложка специй
2 ст. ложки соли
1 пучок базилика
1 пучок укропа
100 г плавленого сыра
1 л воды

Сырный суп с шампиньонами и томатами в мультиварке – это красивое, яркое, ароматное блюдо, которое можно сделать из продуктов, которые всегда под рукой.

Помидоры и картошку нарезать на одинаковые кубики небольшого размера. Грибы нарезать пластинами. Мелко нарезать репчатый лук, укроп и чеснок.
Все ингредиенты переложить в чашу мультиварки, затем добавить к ним промытый рис, базилик, соль, специи и сыр.
Все залить водой так, чтобы овощи полностью скрылись под водой.
Тщательно все перемешать, чтобы сыр полностью растворился.
Готовить в режиме «Варка на пару» в течение 10 минут до закипания. Далее переключить на режим «Молочная каша» и готовить до звукового сигнала.
После оставить суп в мультиварке в режиме подогрева еще на 10 минут.
Готовые овощи и грибы измельчить в блендере до консистенции пюре. Суп украсить петрушкой или другой зеленью.

Сырный суп с фасолью, шампиньонами и овощами

Ингредиенты

1 стакан красной фасоли
200 г шампиньонов
100 г сыра пармезан
1 луковица
1 морковь
1 кочан цветной капусты
250 г корня сельдерея
1 стебель лука-порея
1/2 ч. ложки сушеного тимьяна
вода
100 мл белого сухого вина
оливковое масло для жарки
соус песто

Рецепт сырного супа с шампиньонами, овощами и фасолью предлагает в мультиварке приготовить роскошное, а главное, очень вкусное блюдо, которое можно с гордостью подать к приходу гостей, или побаловать им свою семью.

Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Положить фасоль в чашу мультиварки, залить водой и готовить в режиме «Тушение» в течение 2 часов.
Пока фасоль тушится сельдерей, морковь, грибы, репчатый лук нарезать кусочками.
Затем освободить мультиварку от тушеной фасоли, вымыть чашу. Поместить в нее нарезанные овощи и грибы и обжарить их до мягкости в оливковом масле в режиме «Выпечка» в течение 15 минут.
Затем положить лук-порей (только белую часть, предварительно порезанную), тимьян, и все вместе готовить в режиме «Выпечка» 10 минут.
Поместить в чашу мультиварки к обжаренным овощам и грибам тушеную фасоль, разобранную на соцветия цветную капусту.
Готовить в режиме «Тушение» в течение 40 минут. За 15 минут до готовности в суп влить вино.
Подать суп с соусом песто и натертым сыром.

Поделиться статьей:

рецепт с фото по шагам

Спрятала картошку и морковку за насыщенным сырным вкусом.

Добавила грибы для нажористости, сухарики для фактуры и зеленый лук для яркого штриха.

Сливочный. Густой. Лучший. Мой сырный суп.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 4 порции

Куриный бульон — 300 мл
Сливки 15% — 200 мл
Сыр плавленный — 3 ст л
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 1 шт
Морковь — 1 шт
Шампиньоны — 250 гр
Зеленый лук — для подачи

ШАГ 1:

Делаю классическую овощную зажарку. Обжариваю лук, затем добавляю морковь. 7-10 минут на среднем огне при помешивании, чтобы овощи приобрели яркий вкус.

ШАГ 2:

Добавляю картофель и куриный бульон. Варю до мягкости картофеля около 20 минут.

ШАГ 3:

Превращаю суп в пюре с помощью погружного блендера.

Время сыра. Я беру 3 хорошие ложки сливочного сыра Хохланд. Раньше я делала этот суп с сырками типа “Дружба”, но сейчас их качество так себе. Берите любой плавленный сливочный сыр без добавок, который съели бы с бутером.

Вместе с сыром добавляю в кастрюлю сливки. Возвращаю на плиту. Нагреваю, пока сыр полностью не растворится.

ШАГ 4:

Шампиньоны идут как топинг к супу. Режу их крупно и быстро обжариваю на горячей сковороде с каплей оливкового масла.

ШАГ 5:

Собираю суп.

В глубокую пиалу половник густого сырного супа. Сверху ложку шампиньонов, горсть пшеничных сухариков и зеленый лук.

Вместо грибов смело добавляйте бекон, обжаренное на гриле куриное филе или копченую паприку. .. Сырная основа супа прекрасно дружит с любыми топингами.

Приготовить с друзьями

Сырный суп с шампиньонами пошаговый рецепт быстро и просто от Екатерины Лыфарь

Пошаговые рецепты приготовления вегетарианского и мясного сырного супа с шампиньонами, колбасой и брокколи

2018-02-13 Екатерина Лыфарь Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
4.7
16929
Число
просмотров
16929
В 100 граммах готового блюда
Белков
4
(гр)
4 гр.
низкое
Жиров
4
(гр)
4 гр.
низкое
Углеводов
9
(гр)
9 гр.
низкое
Калорий
90
(Ккал)
90 ккал.
низкое
Вариант 1: Классический рецепт сырного супа с шампиньонами
Даже в самые трудные времена кулинары находили новые рецепты сытных и вкусных блюд. К примеру, из обычных грибочков и плавленого сыра получается восхитительный супчик. Он поможет улучшить пищеварение, восполнить запасы минералов и витаминов.
Ингредиенты:
Сырок плавленый — 150 г;
Морковь — 100 г;
Лук — 150 г;
Картошка — 0.5 кг;
Шампиньоны — 600 г;
Масло — 50 г.
Пошаговый рецепт сырного супа с шампиньонами
Шаг 1:
Поставьте на огонь кастрюлю с водой для супа, пусть она постепенно закипает. Параллельно с этим помойте и очистите лук с картошкой, морковку и грибы.
Шаг 2:
Нарежьте картошку и лук мелкими кубиками. Морковку крупно натрите, а зелень порубите. Грибы нужно порезать пластинками.
Шаг 3:
Растопите на горячей сковороде кусочек масла, поджарьте на нем лук. Высыпьте к нему грибы и морковку, тушите до готовности. Перед тем, как выключать конфорку, хорошо перемешайте содержимое посудины, а также посолите и поперчите зажарку.
Шаг 4:
Когда наш бульон дойдет до кипения, опустите в него кубики картошки. Через несколько минут добавьте обжаренные овощи и шампиньоны.
Шаг 5:
Натрите плавленые сырки, высыпьте в кастрюлю. Перемешивайте, пока они полностью не растворятся. Добавьте зелень, прокипятите еще пару минут.
Для приготовления супа лучше брать сливочный или плавленый сыр. Твердые сорта могут раствориться не полностью. Такой сыр можно нарезать кусочками, чтобы они чувствовались в готовом блюде. Можно использовать обычную сырковую массу или ломтики для тостов.
Вариант 2: Быстрый рецепт сырного супа с шампиньонами
Чтобы ускорить приготовление супа, можно исключить из списка ингредиентов картофель, а также обойтись без обжаривания продуктов. В этом случае блюдо будет менее калорийным, а на его готовку потребуется минимальное количество времени и усилий. Но не всем нравится вкус вареных грибов и овощей, это также нужно учесть.
Ингредиенты:
Сыр сливочный (кусочками) — 200 г;
Крупная морковка;
Луковица;
Грибы — 200 г;
Укроп, петрушка.
Как быстро приготовить сырный суп с шампиньонами
Шаг 1:
Помойте овощи, очистите их. Морковь и лук покрошите.
Шаг 2:
Ополосните шампиньоны, нарежьте их пластинками.
Шаг 3:
Вскипятите воду, добавьте неполную столовую ложку соли. Если у вас есть готовый бульон, используйте его для супа. Иногда в воду добавляют специи или бульонный кубик для оригинального вкуса.
Шаг 4:
Когда водичка закипит, высыпьте в кастрюлю измельченные грибы и овощи. Хорошо перемешайте, дождитесь повторного закипания.
Шаг 5:
Нарежьте сыр на кусочки. Добавьте их в кастрюлю с супом, мешайте до полного растворения сыра. При необходимости досолите.
Шаг 6:
Высыпьте в суп зелень, проварите еще 5-7 минут и выключайте огонь. Чтобы блюдо было еще вкуснее, дайте ему настояться.
Если вы хотите разнообразить вкус сырного супа, добавьте в него ароматные специи для грибов. Шампиньоны прекрасно сочетаются с базиликом и розмарином, не забудьте про смесь молотых перцев. Иногда в готовое блюдо наливают немного сметаны, но этот вкус не всем приходится по душе.
Вариант 3: Сырный суп с шампиньонами и брокколи
Приверженцы правильного питания и диет по достоинству оценят суп с брокколи. Он очень полезен, содержит совсем немного калорий и надолго насыщает. В летнее время этот супчик поможет восстановить силы, не утяжеляя желудок.
Ингредиенты:
Брокколи — 0.5 кг;
Сыр чеддер — 250 г;
Молоко — 300 мл;
Мука — 70 г;
Грибы — 120 г;
Морковь и лук — по 1 шт.;
2 зубчика чеснока;
Оливковое масло.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Разберите брокколи на соцветия. Если вы используете замороженную капусту, ее не нужно предварительно размораживать.
Шаг 2:
Лук и чеснок мелко нарубите, морковь натрите.
Шаг 3:
Доведите до кипения воду (можно использовать овощной или мясной бульон).
Шаг 4:
Положите брокколи в кипяток. Свежую капусту можно приготовить предварительно на пару, но это не обязательно.
Шаг 5:
На оливковом масле обжарьте лук и чеснок. Добавьте грибы и морковку, продолжайте жарить до готовности шампиньонов.
Шаг 6:
Смешайте прохладное молоко с мукой. Смесь нужно взбивать венчиком, пока она не станет полностью однородной, без комочков.
Шаг 7:
Добавьте в супчик грибную зажарку и чеддер, нарезанный кусочками. Можно использовать и другой сыр, но с этим сортом вкус получится наиболее гармоничным и пикантным. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8:
Медленно выливайте молочно-мучную смесь в бульон, постоянно помешивая. После этого нужно снять суп с огня, накрыть крышкой и дать ему настояться. Ни в коем случае не кипятите бульон после добавления молока!
Дети часто отказываются от капусты из-за неприятного привкуса. Но этот супчик они едят с удовольствием, ведь этот овощ совершенно по-новому раскрывается в сочетании с ароматным сыром и грибочками. А если вы измельчите суп блендером, малыши никогда не догадаются о наличии брокколи в его составе.
Вариант 4: Сырный суп с курицей и шампиньонами
Вегетарианцы обожают полезный супчик с брокколи. А вот мясоеды предпочитают блюда посытнее, к примеру, на курином или мясном бульоне. Такой суп принято подавать с аппетитными сухариками или тостами.
Ингредиенты:
Филе куриное — 300 г;
Картошка — 700 г;
Шампиньоны — 400 г;
Две морковки;
Батон — 100 г;
Масло сливочное;
Чеснок — 2 зубчика;
Две луковицы;
Сыр плавленый — 250 г.
Как приготовить
Шаг 1:
Залейте куриное филе холодной водой. Когда она закипит, снимите пену и убавьте огонь. Слегка присолите бульон, пусть варится еще 40 минут.
Шаг 2:
Удалите кожуру с картошки, нарежьте ее дольками или соломкой. Морковь и лук также очистите и измельчите.
Шаг 3:
Промойте грибы, снимите с них пленки, если нужно. Нарежьте кубиками или пластинками.
Шаг 4:
Вытащите мясо из бульона. Жидкость верните на огонь, а филе мелко порежьте. Если нужно, досолите бульон, добавьте соль и специи.
Шаг 5:
Опустите картофель в кипящую воду. Параллельно с этим разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла, пусть оно растопится.
Шаг 6:
Обжарьте грибы и лук с морковью до золотистого оттенка. Высыпьте в бульон.
Шаг 7:
Натрите или порубите сыр, добавьте его в супчик. Дождитесь полного растворения, продолжайте варить суп до готовности картофеля.
Шаг 8:
Нарежьте батон на небольшие порционные кусочки. Обжарьте их, затем натрите чесноком. Подавайте сухарики вместе с супом.
Можно нарезать батон мелкими кубиками, затем высыпать сухари в супчик. Перед подачей не забудьте посыпать каждую порцию рубленой зеленью.
Вариант 5: Сырный суп с шампиньонами и колбасой
Если у вас нет времени на варку мяса, попробуйте приготовить суп с колбаской. В бульон добавляют разные виды колбасных изделий, ветчину, копчености, и даже бекон. Благодаря насыщенному вкусу этих ингредиентов можно не думать о дополнительных специях для супа, обойтись солью и перцем.
Ингредиенты:
Два плавленых сырка;
Колбасные изделия — 300 г;
Грибочки — 250 г;
4 картофелины;
Морковка;
Небольшая луковица;
Щепотка сахара, зелень.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Нарежьте лук с морковью и грибы. Поставьте на огонь сковородку с растительным маслом.
Шаг 2:
Выложите на сковороду измельченный лук. Жарьте, пока на кухне не появится характерный приятный аромат. Добавьте нарезанную или тертую морковь, хорошо перемешайте, долейте немного масла.
Шаг 3:
Высыпьте грибочки на сковородку. Посолите, добавьте специи на ваш вкус.
Шаг 4:
Картофель очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками. Колбасные изделия также нужно измельчить. Порежьте их соломкой. Если вы используете бекон или грудинку, обжарьте их на горячей сухой сковороде.
Шаг 5:
Вскипятите подсоленную водичку. Натрите сырки, высыпьте их в суп, аккуратно перемешайте. Когда сыр растворится, добавьте картофель.
Шаг 6:
Высыпьте в супчик зажарку из овощей и грибов, добавьте щепотку сахара. Варите еще 10 минут, в конце приготовления добавьте рубленую зелень.
Иногда в этот супчик добавляют хмели-сунели, для золотистого цвета можно добавить совсем чуть-чуть куркумы или карри. Зелень можно не класть в кастрюлю с супом, просто посыпьте каждую порцию свежим укропом и петрушкой.
Рецепт супа из грибов шиитаке и чеддер
Я не люблю грибы, но мы продолжаем получать их в нашем еженедельном CSA, и мне надоело, что они тратятся зря. Я нашла этот рецепт, думая, что если он мне не понравится, мой муж обязательно съест его на ужин и остатки. Мне очень понравился этот рецепт. На вкус так же хорошо или лучше, чем любой рецепт сырного супа, который я когда-либо пробовал.Я очень тонко нарезал шиитаке. Я использовал целый желтый лук и добавил половину пучка нарезанного швейцарского мангольда (со стеблями), так как мне нужно было израсходовать немного. Я пропустил шалфей из-за его отсутствия и использовал 2 стакана куриного бульона и 2 стакана молока вместо говяжьего бульона. Перед добавлением жидкостей я добавил три столовые ложки муки и подрумянил все вместе. Я увеличил количество сыра, чтобы отрегулировать увеличение количества лука и мангольда. Я подавал его в мисках с нарезанным зеленым луком.Поразительнй!
Я использовал этот рецепт и сократил его вдвое, кроме шалфея (потому что я люблю шалфей) и бекона (серьезно, вы когда-нибудь слышали, чтобы кто-нибудь сказал: «Было бы хорошо, если бы не весь этот надоедливый бекон»?) supposta — это суп, но я просто добавил немного муки и кукурузного крахмала, чтобы он загустел, а затем подал его с яичной лапшой, хотя рис тоже был бы хорош.НЯМ !!!!
Вкус впечатляющий. Я бы сделал чеддер иначе. Он сгустился и упал на дно. В следующий раз я сделаю белый соус с добавлением сливочного масла и муки, а затем чеддера.Добавьте это в суп.
Я люблю этот суп, я готовлю его постоянно, и даже моему сыну, который ненавидит грибы, он нравится. Я смешиваю куриный и говяжий бульоны для дополнительного вкуса и добавляю к нему бекон с перцем. Фактически делает это сегодня.
Действительно отличный и простой в приготовлении суп. Я пропустил шалфей, так как не чувствовал, что он хорошо сочетается с вкусовыми характеристиками грибов и бекона. Единственное, что я предлагаю, это слить большую часть жира с бекона перед добавлением грибов.Я заменил сыр чеддер на измельченную мексиканскую смесь Weight Watchers. Сработал отлично и делает блюдо 3 балла за порцию!
вкусный суп! Мне не нравится шалфей, поэтому я не упомянул об этом, но все равно он был превосходным.Однажды у меня кончились грибы шиитаке, и я использовал грибы мун (я думаю, в США они называются грибами Jelly Ear), и я думаю, что они мне нравятся больше, чем с шиитаке. мой любимый способ есть этот суп с лапшой удон
Определенно хранитель! Не могу придумать, что бы я изменил. ..
Очень вкусно! Подготовлено, как написано, только немного уменьшило количество, так как это было только для меня. Очень приземленный и уютный. Может быть, немного пива было бы неплохим дополнением ?! Постараюсь в следующий раз.Ням!
Только что приготовил это на ужин сегодня вечером, и это, наверное, один из лучших супов, которые я когда-либо ел. Я убрал бекон (терпеть не могу) и использовал обезжиренный говяжий бульон. Получилось фантастически!
Рецепт сырного супа кето с грибами и тимьяном
Этот рецепт низкоуглеводного сырного супа с грибами и тимьяном прекрасно подходит для начала трапезы или может использоваться в качестве основного блюда.Он подходит для диеты с низким содержанием углеводов, кето, диеты Аткинса, диабета, без глютена, без зерна или диеты Бантинга.
Отказ от ответственности: некоторые ссылки на этом сайте являются партнерскими ссылками, что означает, что мы делаем небольшую комиссию с любых продаж, чтобы помочь сохранить рецепты! Вы больше не платите. Спасибо за поддержку!
Обожаю сочетание сыра, грибов и тимьяна. Эти ароматы просто созданы, чтобы быть вместе. Нет лучшего способа соединить их, чем в супе!
Этот рецепт супа состоит из сливочного бульона с ароматом чеснока, лука и тимьяна. Грибы придают супу сытный вкус с прилипанием к ребрам. Швейцарский сыр придает еще больше сливочности и орехового вкуса. Я добавляю в суп еще больше тертого сыра и немного свежего тимьяна.
Моя первая версия этого рецепта была сделана с сыром грюйер. Грюйер — один из моих любимых сыров, и он настолько хорошо сочетается со всеми другими ингредиентами, что я знал, что мне нужно начать с него. К сожалению, с использованием грюйера было три проблемы. Во-первых, сыр этот дорогой! Я потратил почти 10 долларов.00 на сумму, необходимую мне для супа. Это нормально для праздника или особого случая, но я предпочитаю, чтобы мои рецепты оставались доступными.
Вторая проблема заключалась в том, что когда грюйер растворялся в супе, он превращался в один большой шарик и опускался на дно. Я этого не ожидал! Конечно, это был приятный сюрприз — восхитительная липкость на дне миски, но я не был уверен, понравится ли это другим людям.
Последняя проблема, с которой я столкнулся с Грюйером, заключалась в том, что его не так просто найти. Я живу в пригородах и раз в неделю езжу в «большой» продуктовый магазин примерно в получасе езды от дома. В остальное время, если мне нужно несколько вещей, я делаю покупки в гораздо меньшем продуктовом магазине. В «большом» продуктовом магазине был только один сорт грюйера (ага, дорогой), а в меньшем продуктовом магазине его вообще не было. Я люблю использовать те ингредиенты, которые могут найти каждый. Нет смысла создавать рецепт, ингредиенты которого никто не может получить!
Швейцарский сыр, который во многих странах называют сыром Эмменталь, пришел мне на помощь! Его мягкий, слегка сладкий и ореховый вкус прекрасно сочетается с грибами и тимьяном.Вместо того, чтобы слипаться и опускаться на дно, он тает в бульоне и придает супу сочность и кремообразность. Лучше всего то, что швейцарский сыр доступен практически в любом продуктовом магазине США по гораздо более доступной цене.
Хотя я отказался от своей мечты о супе из грюйера и грибов, я чувствую, что этот рецепт даже лучше. Финальная версия этого низкоуглеводного сырного супа с грибами и тимьяном оказалась даже вкуснее, чем я предполагал, и намного доступнее. Наслаждаться!
Низкоуглеводный сырный суп с грибами и тимьяном
Этот рецепт низкоуглеводного сырного супа с грибами и тимьяном прекрасно подходит для начала трапезы или может быть использован в качестве основного блюда.Он подходит для низкоуглеводной, кето-диеты, диеты Аткинса, диабетической, безглютеновой, беззерновой диеты или диеты Бантинга.
2 столовые ложки сливочного масла
4 унции нарезанного белого лука
8 унций свежего пуговичного или кремини-грибов, тонко нарезанных
черный перец свежемолотый
морская соль
1 зубчик чеснока раздавленный
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 чашка жирных сливок
2 унции сливочного сыра
2 чашки куриного или овощного бульона
4 унции тертого / измельченного швейцарского сыра
1 столовая ложка свежего тимьяна
Нагрейте большую суповую кастрюлю или голландскую духовку на среднем уровне высокая температура. Добавьте масло.
Когда масло растает и перестанет пениться, добавьте лук. Готовьте лук, пока он не станет полупрозрачным. Добавьте грибы. Слегка приправить морской солью и перцем.
Готовьте лук и грибы, периодически помешивая, до готовности. Добавьте чеснок. Варить одну минуту.
Добавьте белый винный уксус и перемешайте, соскребая с дна кастрюли подрумянившиеся кусочки. Варите на медленном огне до тех пор, пока уксус не испарится почти полностью, и не останется сиропа.
Добавьте примерно 1/4 стакана сливок. Добавьте сливочный сыр, разбивая его и перемешивая, чтобы он растворился в сливках. Когда сыр растает, медленно добавляйте остатки сливок, по несколько столовых ложек за раз. Перемешивайте между каждым добавлением.
Добавьте половину тертого швейцарского сыра. Готовьте, постоянно помешивая, пока сыр не растает. Медленно влейте бульон, постоянно помешивая. Доведите суп до кипения. Снимите с огня и добавьте свежий тимьян.
Попробуйте и отрегулируйте приправу. Если вы использовали куриный бульон или куриный бульон с низким содержанием соли, возможно, вам понадобится добавить больше соли. Если вы использовали обычный бульон, возможно, вам вообще ничего не нужно добавлять.
Подавать в мисках, выложив сверху оставшийся швейцарский сыр.
Размер порции: 1 чашка (8 унций)
На порцию:
Калорий: 462
Жиры (г): 41
Углеводы (г): 8
Клетчатка (г): 1
Белки (г): 14
Чистые углеводы (г): 7
Сырный грибной суп из цветной капусты | Даш пикантной
Сырный грибной суп из цветной капусты — еще одно легкое блюдо без мяса, полезное и вкусное.Сырный, сливочный и абсолютно согревающий душу.
Мы придерживаемся новогоднего обязательства — один раз в неделю без мяса. Я старался проявить как можно более творческий подход, чтобы уклониться от однообразия салата.
Когда я думаю о мясных овощах, всегда на ум приходит гриб. Они являются идеальной добавкой к этому супу, и вы получаете пикантный, землистый и мясной вкус, который идеально подходит для полноценной сытной еды.
Этот суп такой сливочный и сырный, что его можно полностью выдать за основу из макарон и сыра.Именно так мы поступили и с остатками еды — использовали их для соуса для пасты!
Этот суп можно подавать как основное блюдо или гарнир к ужину.
Рекомендация по сочетанию вин: С этим супом вы не хотите ничего слишком тяжелого, цветная капуста имеет тонкий вкус, поэтому идеально подойдет легкий, свежий и чистый белый цвет. итальянский белый, как Soave или French Chablis .
Сырный грибной суп из цветной капусты
25 января 2018
Порций: 6
Подготовка: 15 мин
Готовка: 25 мин.
Всего: 40 мин.
Сложность: Легкая
* При приготовлении супа пюре из блендера всегда будьте осторожны при смешивании горячей жидкости.Накройте полотенцем верхнюю часть и начните смешивать на самом низком уровне, а затем продвигайтесь к настройке пюре.
Автор: Виктория Таунсенд
Состав
2 столовые ложки оливкового масла, плюс еще для полива
2 столовые ложки сливочного масла
1 головка Цветная капуста с удаленным стеблем и разделенными на соцветия
1 целый лук-шалот, нарезанный ломтиками
4 зубчика чеснока, раздавленного, без кожуры
4 стакана овощного бульона
3 стебля Свежий тимьян
1/2 чайной ложки кошерной соли и молотого черного перца
1 стакан цельного молока
1 чашка тертого сыра Пармезан
2 столовые ложки оливкового масла
1 упаковка {4 унции} грибов кремини, тонко нарезанных
Проезд
Шаг 1 В большой кастрюле с толстым дном нагрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем огне. Добавьте соцветия цветной капусты, лук-шалот и измельченный чеснок. Обжарить 2 минуты, помешивая.
Шаг 2 Добавьте овощной бульон и стебли тимьяна. Приправить кошерной солью и молотым черным перцем. Доведите смесь до кипения и убавьте огонь в течение 20 минут. Цветная капуста должна быть нежной.
Шаг 3 Удалите стебли тимьяна и выбросьте. С помощью шумовки переложите цветную капусту в блендер . Добавьте цельное молоко в блендер .Накройте сверху полотенцем * {для защиты от брызг, см. Примечание} и измельчите до однородной массы. Снова добавьте пюре в кастрюлю и перемешайте.
Шаг 4 Доведите суп до кипения и медленно добавьте сыр пармезан, пока он не растает. Дать закипеть до подачи на стол.
Шаг 5 В сотейник добавьте оливковое масло и нагрейте на среднем огне. Добавить нарезанные грибы и обжаривать 4-5 минут, пока они не подрумянятся.
Шаг 6 Подать суп и посыпать обжаренными грибами и сбрызнуть оливковым маслом.
Наслаждайтесь и наслаждайтесь!
Вам также может понравиться …
Тортеллини с тремя сырами и грибной суп
Тортеллини с тремя сырами и грибной суп — теплый и сытный, с тортеллини в каждом укусе. Добавьте к этому немного свежего выбритого пармезана Реджано, и вы испытаете чудесное ощущение вкуса унами.
Суп — идеальное блюдо в горшочке.Вегетарианцы могут заменить куриный бульон овощным (также идеально подходит для понедельников без мяса). Использовать кожуру сыра Пармиджано Реджано необязательно, но если она у вас есть, я рекомендую использовать ее, она добавляет глубину и аромат. Я включил Instant Pot вместе с указаниями на плиту.
И небольшой лакомый кусочек питания о грибах, любезно предоставленный дипломированным диетологом Хизер К. Джонс. Этот овощ получил статус суперпродукта и не без оснований.Он богат важными витаминами и минералами, включая сердечную медь, витамины группы B и антиоксиданты. Эти сказочные грибы бывают разных видов и очень универсальны.
Для тех из вас, кто не любит грибы, вы, безусловно, можете поменять их на овощ, который вам нравится, или попробовать этот рецепт тортеллини со шпинатом в бродо. Наслаждаться!
Тортеллини и суп из трех сыров
137 кал 7,5 Белок 19 углеводов 3,5 жира
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 35 минут
Тортеллини из трех сыров и грибной суп теплые и сытное, с тортеллини в каждом кусочке.Добавьте немного свежего выбритого пармезана Реджано, и вы испытаете прекрасное ощущение вкуса унами.
2 ч.л. сливочного масла
2 нарезанных стебля сельдерея
1 мелко нарезанная луковица
1 очищенная и нарезанная морковь
2 измельченных зубчика чеснока
8 чашек куриного бульона с пониженным содержанием натрия, овощной бульон для вегетарианцев
2 стакана воды
5 унций грибов шитаки, нарезанных
8 унций маленьких грибов белла, нарезанных
1 небольшая кожура пармезана Реджано, по желанию
9 унций тортеллини из трех сыров, буитони
соль по вкусу
1/2 свежего молотого перца
Пармиджано Реджано, тертый (по желанию для посыпки)
Верхняя часть плиты: В большой кастрюле растопите масло на среднем или слабом огне. Добавьте сельдерей, лук, морковь и чеснок, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте примерно 8-10 минут, пока овощи не начнут размягчаться.
Добавьте куриный бульон, воду, грибы, сырную цедру, увеличьте огонь до средне-сильного и доведите до кипения. Когда бульон закипит, добавить соль (по вкусу) и черный перец; перемешайте, чтобы соединиться. Убавьте огонь до минимума, тушите, пока грибы не станут мягкими, около 20 минут. Добавьте тортеллини и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке для аль денте.
После приготовления удалите кожуру, перемешайте и украсьте тертым пармиджано-реджано, если хотите.На 12 чашек.
Instant Pot:
Обжарьте и растопите масло на среднем или слабом огне. Добавьте сельдерей, лук, морковь и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими, 5 минут.
Добавьте куриный бульон, воду, грибы и сырную цедру, готовьте под высоким давлением 10 минут, затем быстро выпускайте, добавьте тортеллини и нажмите соте. Варить и готовить согласно инструкции на упаковке.
Когда тортеллини приготовится, удалите кожуру, перемешайте и украсьте тертым пармезаном Реджано, если хотите.На 12 чашек.
Порция: 11/2 чашки, Калории: 137 ккал, Углеводы: 19 г, Белки: 7,5 г, Жиры: 3,5 г, Насыщенные жиры: 1,5 г, Холестерин: 13 мг, Натрий: 708,5 мг, Клетчатка: 2,5 г, Сахар : 4g
Blue Smart Points: 4
Green Smart Points: 4
Purple Smart Points: 4
Points +: 3
Ключевые слова: Подходит для детей, Одна кастрюля, Рецепты скороварки, до 30 минут, вегетарианские блюда
опубликовал 13 января 2014 г. автор Джина
Не пропустите рецепт!
Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент, доставленный прямо в ваш почтовый ящик:
Рецепт кремово-жареного грибного супа
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час 5 минут
Этот Кремовый суп из жареных грибов имеет землистый, насыщенный вкус жареных грибов, чеснока, зелени и сливок! Он такой вкусный, вы не поверите, что в нем мало углеводов!
Если вы здесь, вы, как и я, одержимы грибами! Итак, добро пожаловать, друзья-любители грибов!
Этот суп восхитителен во всех смыслах. Он богатый, землистый и очень сливочный с тонами грибного вкуса.
Домашний грибной суп, сделанный с нуля, имеет вкус, настолько отличный от консервированного супа, что вы будете шокированы.
Я уже много-много раз готовил этот крем-суп из жареных грибов для гостей ужина.
Все в восторге от этого и говорят, что это лучший рецепт грибного супа, который они когда-либо пробовали!
Все всегда шокированы, узнав, что этот грибной суп с низким содержанием углеводов и что в нем есть скрытый секретный второй овощ!
В 2 раза больше овощей — и никто не узнает!
Хотите узнать секрет овоща в моем грибном супе? Я обещаю, что вы никогда не узнаете, что он там есть, если сначала не увидите рецепт!
Хотел бы я дать вам кусочек этого экрана и заставить вас попытаться угадать, что это такое.
Это цветная капуста! Аромат жареных грибов — это на 100% единственный вкус, который вы ощущаете, когда откусываете.
Однако цветная капуста там спрятана, что придает супу удивительную текстуру и дополнительную пользу для здоровья.
Это более сытный суп с цветной капустой, и он определенно сытно. Кроме того, это поможет вам съесть больше овощей!
Какие грибы лучше использовать для грибного супа?
Здесь нет правильного или неправильного ответа! Вы можете использовать разные виды грибов или их сочетание.
Лично я предпочитаю грибы Портобелло за классический вкус. Однако, если я найду их свежими в своем местном магазине, я также добавлю горсть грибов Cremini или Porcini.
Ниже приведены все виды грибов, которые можно использовать для приготовления восхитительного грибного супа:
Грибы Портобелло
Грибы пуговицы
Грибы кремини
Грибы шитаки
Белые грибы
Грибы лисички
0 982
Вешенки
Жарить грибы ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Когда вы запекаете овощ в духовке, он раскрывает такую глубину вкуса, которую невозможно передать на плите.
Запекание грибов превратит ваш грибной суп из вкусного в вкусный.
Как жарить грибы:
Обильно перемешайте грибы с оливковым маслом и солью.
Жарить при 400 ° около 30 минут, при этом сливая половину.
Вот и все! Это невероятно просто сделать и добавляет невероятной глубины конечному блюду.
Как приготовить грибной суп?
После обжаривания грибов остатки этого кремово-жареного грибного супа легко собираются.
Обжарьте лук, чеснок и (по желанию) цветную капусту. Добавьте жареные грибы, тимьян и итальянскую приправу.
Добавьте сливочный сыр, бульон, сливки и пюре до однородной массы (я использую погружной блендер).
Растопить сыр моцарелла и приправить по вкусу солью и перцем.
Подавать, сбрызнув трюфельным маслом.
Как видите, действия довольно просты, и в результате получается один из лучших рецептов грибного супа, который я когда-либо пробовал!
Этот рецепт кремово-жареного грибного супа — это, несомненно, лучшие овощные супы, которые я когда-либо пробовал, — и он также без глютена, с низким содержанием углеводов и вегетарианский!
Он наполнен богатым землистым вкусом грибов и трав, которые невозможно превзойти.
После того, как вы попробуете, убедитесь и оставьте комментарий ниже, рассказывая, как это получилось для вас!
Урожай: 6 порций
Рецепт кремообразного жареного грибного супа
Этот кремовый грибной суп имеет землистый, богатый вкус жареных грибов, чеснока, зелени и сливок! Он такой вкусный, вы не поверите, что в нем мало углеводов!
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час 5 минут
Ингредиенты
Жареные грибы:
22 унции грибов портобелло, нарезанные ломтиками
1-2 столовые ложки (авокадо / оливки)
1 чайная ложка соли
Грибной суп:
2 столовые ложки масла
1 большая луковица, нарезанная кубиками
16 унций нарезанной цветной капусты
5 измельченных зубчиков чеснока
1 столовая ложка свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного тимьяна)
1 чайная ложка итальянской приправы
4 унции сливочного сыра
1 1/2 стакана жирных сливок
1 1/2 стакана куриного / овощного бульона
1 стакан тертого сыра моцарелла
Соль и перец, по вкусу
Сбрызнуть трюфельным маслом, по желанию
Инструкции
Обильно перемешать грибы с маслом и солью. Жарьте при 400 ° около 30 минут, слейте половину, оставив жидкость.
В большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне добавьте масло, лук, цветную капусту и сохраненный грибной сок. Варить 10 минут, часто помешивая, до мягкости.
Добавить жареные грибы, чеснок, тимьян и итальянскую приправу, готовить дополнительно 30 секунд.
Добавьте сливочный сыр и перемешивайте, пока сливочный сыр не расплавится. Медленно перемешайте бульон и жирные сливки до однородного состояния.
Затем, используя погружной или обычный блендер, взбейте жидкости до однородного состояния.
Добавьте сыр моцарелла и перемешайте, пока он не растает и не смешается. Приправить по вкусу солью и перцем.
Подавать горячими, при желании сбрызнув трюфельным маслом.
Примечания
Подходит для морозильной камеры: этот суп прекрасно замораживается! Сделайте двойную партию и заморозьте остатки для легкого ужина в будние дни в будущем.
Информация о питании:
Урожайность:
6 порций
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 417 Всего жиров: 37 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 14 г Хлоргидрид натрия 7 г углеводов: 96 мг : 3 г Сахар: 6 г Белок: 10 г
Хотите сохранить этот рецепт?
Хотите сохранить этот рецепт?
Хотите сохранить этот рецепт?
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Рецепт свежего грибного супа | RecipeSavants.com
Если вам понравился этот простой рецепт супа из свежих грибов, вам понравятся эти свежие идеи!
Сливочный суп из лука-порея и грибов
Этот теплый успокаивающий суп представляет собой уникальную смесь трех сортов грибов, острого лука-порея и смеси специй из чеснока и сладкого укропа.Ароматный бульон имеет сливочную основу из молока, жирных сливок и куриного бульона. Он готов служить вашей семье менее чем за час.
Домашний сгущенный грибной суп
Вам нравится кремовая консистенция, которую вносит грибной крем в ваши рецепты, но не нравится натрий и другие добавки? Попробуйте по этому простому рецепту приготовить домашний суп сгущенный, который можно легко заменить консервированным супом в магазине. Не стесняйтесь заменять грибы любым другим овощем, варианты действительно безграничны.
Грибной суп по-деревенски
Что может быть утешительнее дымящейся тарелки грибного супа? Этот рецепт представляет собой ароматную смесь земляных грибов, лука, лука-порея и картофеля в пикантном бульоне.Это была бы вкусная закуска, или вы могли бы самостоятельно превратить ее в простую еду.
Овощной суп из киноа
Веганский и вегетарианский суп подходит для сладкого картофеля, капусты, грибов кремини и киноа. Киноа — это натуральный наполнитель, который наполнит вас всеми необходимыми углеводами. Капуста и грибы придают супу легкий баланс, а сладкий картофель придает ему сладость и аромат.
Рецепт жареного сливочно-грибного супа
Этот грибной суп, наполненный жареными грибами, чесноком и сыром пармезан, сливочный, насыщенный и вкусный. Легкий рецепт грибного супа, который вам обязательно понравится!
Gurrrl, мы уже слишком давно не обсуждали Суп!
Но сначала.С воскресеньем, приятель!
Скажите, как проходят ваши выходные! Вы прекрасно проводите время? Вы застряли в помещении, глядя на сумасшедший холод прямо за вашей дверью? Есть снег? ЛЕД? Скажи! Потому что это ВСЕ, что я вижу! И это ЛЕДЯНО. А я просто рифмовал.
А теперь иди сюда, у нас есть грибной суп, о котором стоит поговорить.
Ключ к удивительному супу — жареных грибов.
Бросать овощи или грибы в духовку — одно из моих любимых занятий.Разбить овощи на сладкие и дымные нотки аромата — это просто чудесно.
Если я могу отвлечься на мгновение от , я хотел бы вкратце упомянуть, что если кто-то из ваших знакомых не любит овощи, кормите их жареными овощами. Поверьте мне. Начни с моей жареной зеленой фасоли . Я настаиваю.
По грибам.
Я известен тем, что через день готовлю по огромному котлу супа, особенно в зимние месяцы. Вчера вечером у нас был Минестроне, два дня назад у нас был мой жареный томатный суп , а за неделю до этого у нас был этот сытный грибной суп .Это было все, что мне было нужно.
В этот суп пошли целые грибы, потом их переместили в горячую духовку, а затем в наш любимый прибор, , блендер .
Суп, состоящий всего из нескольких свежих ингредиентов, невероятно простой и очень вкусный. Я думаю, это должна быть ваша воскресная суппа!
Давай, НАСЛАЖДАЙСЯ!
Распечатать
Жареный крем-грибной суп
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 50 минут
Этот грибной суп с обжаренными грибами, чесноком и сыром пармезан — сливочный, насыщенный и вкусный. Легкий рецепт грибного супа, который вам обязательно понравится!
Курс: Ужин
Кухня: Американская
Порций: 4
Калорийность: 212
Автор: Катерина Петровская
Инструкции
Разогрейте духовку до 400.
Застелите противень фольгой и отставьте в сторону.
В большой миске смешайте грибы, лук, чеснок, итальянскую приправу, соль, перец и оливковое масло; бросить, чтобы покрыть.
Выложить в один слой на заранее подготовленный противень.
Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока овощи не станут жаркими и мягкими.
Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут.
Переложите овощи в блендер.
Добавьте листья тимьяна, сыр пармезан и 1 стакан овощного бульона.
Взбивать до однородной массы. (В зависимости от размера вашего блендера, возможно, вам придется смешивать порциями.)
Перелейте суп в кастрюлю и добавьте оставшийся овощной бульон и 1 стакан воды.
Перемешайте и готовьте на среднем или сильном огне, пока не прогреется.
Если суп слишком густой, добавьте воды по мере необходимости.
Попробуйте добавить приправы и отрегулируйте соответственно.
Снимите с огня и переложите в чаши.
Обслуживать.
Пищевая ценность
Жареный крем-грибной суп
Сумма на порцию
калорий 212 Калорий в составе жира 117
% дневная стоимость *
Жиры 13 г 20%
Насыщенные жиры 3 г 15%
Холестерин 11 мг 4%
Натрий 875 мг 28%
9000
9000 Углеводы 16 г 5%
Клетчатка 3 г 12%
Сахар 7 г 8%
Белок 10 г 20%
Витамин A 385IU 8%
Витамин C 11 мг 13%
Кальций 187 мг 19%
Железо 2. 1 мг 12%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Ключевые слова: грибные рецепты, грибы
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
ПОДОБНЫЕ РЕЦЕПТЫ
СУП ИЗ АСПАРАГА
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ БРОККОЛИ И КАРТОФЕЛЯ
ПРИМЕЧАНИЕ. Ссылка ниже является «партнерской ссылкой» для Blendtec.Это означает, что если вы перейдете по ссылке и купите товар, я получу партнерскую комиссию. Спасибо!

.
No related posts.