Рецепт закатки: Доступ к этой странице запрещен.

0 Comments

Содержание

Закатки — wowcook.net

Консервируем огурчики и патиссоны на зиму: 8 оригинальных и вкусных рецептов 1. Огурцы соленые «Архангельские». 2. Маринованные огурцы с красной смородиной. 3. Огурцы с патиссонами по-венгерски. 4. Корнишоны с острым → Посмотреть Рецепт

Опубликовано в Закатки | Помечено в качестве рецепты на зиму патиссоны, соленые огурцы рецепты | Оставить комментарий

Рецепты салатов на зиму из зеленых помидор: 1. Классический  2. Дунайский, 3. острый салат «Кобра», 4. Донской, 5. «Кобра» без стерилизации Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу поделиться с Вами очень вкусными → Посмотреть Рецепт

Опубликовано в Закатки, Салаты | Помечено в качестве Рецепты из помидоров, салат из зеленых помидор, Салаты на зиму | 1 комментарий ↓

Острый салат из зеленых помидор — пошаговый рецепт с фото Зеленые помидоры идеально подходят для закаток: они получаются ароматными, упругими и даже немного хрустящими. А по вкусу закатки с ними → Посмотреть Рецепт

Опубликовано в Закатки | Помечено в качестве острый салат из зеленых помидор, Рецепты из помидоров, Салаты на зиму | Оставить комментарий

Салат из зеленых помидор с луком без стерилизации — пошаговый рецепт с фото Этот рецепт для поздней осени, когда основные заготовки ни зиму уже сделаны и нужно куда-то пристроить не → Посмотреть Рецепт

Опубликовано в Закатки | Помечено в качестве Рецепты из помидоров, салат из зеленых помидор без стерилизации, Салаты на зиму | Оставить комментарий

Пюре из тыквы с яблоком и грушей — рецепт с фото Осенью, когда у нас урожай тыквы, мы часто делаем разные заготовки на зиму. Одна из них — это пюре → Посмотреть Рецепт

Опубликовано в Закатки | Помечено в качестве Рецепты из тыквы | Оставить комментарий

Маринованная свекла на зиму не самая популярная заготовка, но несколько баночек в запасе значительно облегчат приготовление борщей, винегретов и салатов. Свекла маринуется не сырой, а уже отваренной и нарезанной, постепенно → Посмотреть Рецепт

Опубликовано в Закатки | Оставить комментарий

Заготовки на зиму

  • салаты, лечо, рагу на зиму

    Салат Дунайский с зелеными помидорами и капустой на зиму

    Всем здравствуйте! Сегодня будем готовить еще одну вкусную заготовку на зиму — Дунайский салат из …

  • салаты, лечо, рагу на зиму

    Салат «Дунайский» из зеленых помидор на зиму: вкусный рецепт без стерилизации

    Осенью у меня возникает одна и та же проблема: помидоры не успевают созреть и остаются …

  • салаты, лечо, рагу на зиму

    Салат из зеленых помидор с болгарским перцем на зиму: рецепт без стерилизации

    Всем привет! Сегодня я предлагаю вместе со мной приготовить на зиму очень вкусный салат из …

  • РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ

    3 рецепта домашнего бульона для очень крепкого иммунитета

    Иммунная система нуждается в питательных веществах, чтобы быть сильной и способной адекватно бороться с атаками …

  • БЛЮДА ИЗ ЗИМНИХ ОВОЩЕЙ

    Печеные яблоки в мультиварке: простой пошаговый рецепт

    Ингредиенты: Яблоко 4 шт. (крупные) Грецкие орехи 150 г Мед 4 ч.л. Корица 1,5 ч.л. …

  • салаты, лечо, рагу на зиму

    Томатный соус Чемергес: вкусный рецепт на зиму с петрушкой

    Здравствуйте, дорогие любители заготовок. Сегодня я закатываю  густой и ароматный соус из помидоров «Чемергес», рецепт …

  • маринованные закатки

    Ассорти на зиму из огурцов, помидоров, перца и цветной капусты «Воспоминания о лете»

      Любимая моя заготовка — ассорти на зиму из огурцов, помидоров, перца и цветной капусты. Смотрятся …

  • Дела огородные

    Подготовка теплицы осенью для следующего сезона

    Дачники, выращивающие овощи в собственной теплице не один год, знают, насколько важно подготовить закрытую конструкцию …

  • салаты, лечо, рагу на зиму

    Лучшие рецепты салата «Огород»: летний вкус на зиму

    Опытные хозяйки знают, что консервирование продуктов со своего огорода дело вкусное и безопасное (мы же …

  • салаты, лечо, рагу на зиму

    Запасаем салат «Кубанский»: ароматный, хрустящий, летний

    С удовольствием расскажу, как закрыть на зиму «Кубанский» салат из капусты огурцов, помидор и других …

  • Рецепты закатки на зиму салаты

    Детальное описание: рецепты закатки на зиму салаты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

    Многие из нас помнят те времена, когда консервация салатов это был один из немногих способов сохранить вкус любимых овощей, чтобы порадоваться свою семью вкусной закуской суровыми российскими зимами. Годы идут, времена меняются, и молодые хозяйки все чаще отдают предпочтение замороженным овощам, но настоящие современные хозяйки всегда делают различные салаты на зиму чтобы облегчить себе жизнь на кухне.

    Ведь согласитесь, когда приготовишь первое и второе, времени на приготовление салата не всегда хватает. А так, открываем баночку салата из перца, или салата из баклажанов, и полноценный обед готов! Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию вкусные салаты на зиму, которые я готовлю уже не один год. Все рецепты проверены лично мной, и опробованы моими знакомыми.

    Читайте также: Заготовки из капусты на зиму: «Золотые рецепты»

    Здесь будут представлены как советские рецепты, которыми пользуются мои мама и бабушка, так и современные рецепты консервации салатов на зиму. Если у вас есть свои интересные рецепты салатов на зиму, расскажите пожалуйста о них в комментариях.

    «Московский» салат на зиму из овощей

    Как приготовить «Московский» салат на зиму из овощей, я писала ЗДЕСЬ.

    Салат с капустой и яблоками на зиму

    Капуста, морковь, лук, перец, помидоры и яблоки – эти ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, и получается вкусный и красивый салат. Скажу вам даже больше – можно закрыть такой салат с капустой и яблоками на зиму. Поверьте, эта консервация приятно удивит всех любителей овощей. Салат можно подать как закуску, а можно использовать в качестве гарнира – он хорошо сочетается с любым мясным блюдом. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

    Острый салат из кабачков на зиму

    Нет тематического видео для этой статьи.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Острый салат из кабачков на зиму без стерилизации — вкусная домашняя заготовка, простая в приготовлении и доступная каждому. Для этого рецепта вам не потребуется много времени. Необходимо лишь потушить кабачки в смеси из измельченных помидоров, перца и чеснока, а потом закатать салат в банки. 

    Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат из овощей на зиму «Галя»

    Готовим очень вкусный салат из овощей на зиму. Благодаря большому количеству овощей консервация получается очень сочной и ароматной. Она хорошо гармонирует со вторыми блюдами из мяса, птицы или рыбы. Овощная закуска станет отличным дополнением к гарнирам из картофеля, риса или макаронных изделий. Как готовить, смотрим ЗДЕСЬ.

    Зимний салат из огурцов «Дамские пальчики»

    У этого рецепта много достоинств. Во-первых, такой салат из огурцов для зимы получается очень вкусным. Во-вторых, готовится он очень просто и относительно быстро. В-третьих, для него подойдут не только некрупные огурчики, которые стандартно идут в консервацию: можно сделать такой салат из переросших огурцов на зиму. А в-четвертых, у этой заготовки очень красивое и нежное название – «Дамские пальчики» (из-за формы нарезки огурцов). Как готовить зимний салат из огурцов «Дамские пальчики», смотрим ЗДЕСЬ.

    Овощной салат на зиму по-кубански

    В этот раз я хочу вас познакомить с овощным салатом на зиму с баклажанами и кабачками, а также перцем и помидорами. Как вы понимаете, такое сочетание ингредиентов просто обречено на успех!  Кстати, называется такая консервация – овощной салат на зиму по-кубански: именно так он был записан в кулинарной книжке моей мамы. Так что рецепт этот опробован в нашей семье уже много лет назад и всеми очень любим.

    Как готовить смотрим ЗДЕСЬ.

    Салат из кабачков и огурцов с кетчупом чилли

    Предлагаю вашему вниманию новый салат из кабачков и огурцов с кетчупом чилли. Пропорции огурцов и кабачков в салате можете менять на свое усмотрение, я же придерживаюсь в рецепте «золотой середины», и добавляла овощей 50/50. Рецепт салата из кабачков и огурцов довольно простой, но чтобы огурчики и кабачки в готовом виде получились хрустящими, нужно повозиться со стерилизацией банок с заготовками. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат из болгарского перца на зиму с морковью

    Я очень люблю простую консервацию – когда и ингредиенты доступные, и сам процесс приготовления довольно легкий, а в итоге получается вкусно и очень аппетитно. Рецепт салата из болгарского перца на зиму с морковью, о котором я хочу вам  рассказать, как раз такой. Его действительно готовить одно удовольствие – без стерилизации, просто и быстро. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат из капусты на зиму «Рыжик»

    Простой и вкусный салат на зиму из капусты «Рыжик» (без стерилизации), понравится всем поклонниками зимних заготовок. Рецепт с пошаговыми фото можно посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат из огурцов на зиму с луком «Гулливер»

    Скажите, а вы закрываете огуречный салат на зиму? Мне вот очень нравится такая идея: открыл баночку – и готова отличная закуска или вкусный гарнир. Рецептов такой консервации достаточно много, но в этом году я решила начать с салата из огурцов, лука и укропа на зиму с забавным названием «Гулливер».

    Мне очень понравилось, что процесс несложный, и, хоть огурцам нужно настаиваться 3,5 часа, все остальные действия не требуют больших временных затрат. К тому же этот салат из огурцов и лука на зиму — без стерилизации, что тоже в значительной мере упрощает рецепт.  Как приготовить салат из огурцов на зиму с луком «Гулливер», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат из кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком

    Нет тематического видео для этой статьи.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Если вам нравятся простые заготовки на зиму из кабачков, то мой  салат из кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком вам непременно приглянется. Вся прелесть этого рецепта салата из кабачков на зиму заключается в простоте и минимуме ингредиентов. Нам понадобятся только кабачки, томатная паста и чеснок. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

    Салат из баклажанов на зиму с рисом

    Давайте приготовим салат из баклажанов на зиму с рисом, а компанию гордым франтам-баклажанам и традиционному рису составят: помидоры, болгарский перец, лук, морковь и приправы. Такой зимний салат с рисом и баклажанами это отличная закуска и полноценное овощное блюдо. Особенно зимний салат из баклажанов на зиму с рисом будет актуален в пост: достаточно лишь разогреть содержимое баночки и сытный обед готов! Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

    Знаменитый «Латгальский » салат из огурцов на зиму

    Если вам нужен простой и вкусный рецепт салата из огурцов с луком на зиму, то обязательно обратите внимание на этот «Латгальский» огуречный салат. В самом приготовлении не будет ничего необычного, все достаточно просто и быстро. Единственный момент: в маринад для такого латгальского салата из огурцов входит кориандр.  Эта пряность придает салату особенный вкус, очень удачно подчеркивая основные ингредиенты. Рецепт с фото можно посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат из огурцов на зиму «Ассорти»

    Если вы ищите легкий салат из огурцов на зиму, то данный рецепт именно то, что нужно! Маринованный салат из огурцов на зиму с болгарским перцем, морковью и луком удовлетворит даже самых искушенных поклонников сезонной консервации из огурцов. Уверена, что зимой такой салат из огурцов на зиму в банках будет пользоваться большой популярностью: он получается и красивым, и очень вкусным. Рецепт с фото смотрим ЗДЕСЬ.

    Салат из цветной капусты на зиму с болгарским перцем и луком

    Как заготовить салат из цветной капусты на зиму с болгарским перцем и луком (рецепт с пошаговыми фото), я писала ЗДЕСЬ.

    Салат из баклажанов на зиму «Осенний»

    Как приготовить салат из баклажанов на зиму «Осенний», можно посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат из зеленых помидор на зиму «Цветик семицветик»

    Рецепт салата из зеленых помидор на зиму «Цветик семицветик», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат из кабачков на зиму с чесноком и зеленью

    Очень вкусный и пикантный салат из кабачков понравится всем поклонниками кисло-сладких маринадов.Кабачки в салате получаются хрустящими, не смотря на то, что слегка потеряли свой яркий зеленый цвет после тепловой обработки. Рецепт с пошаговыми фото ЗДЕСЬ.

    Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс»

    Рецепт приготовления знаменитого салата из кабачков «Анкл Бенс» можно посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат из огурцов на зиму по-грузински

    Как приготовить салат из огурцов на зиму по-грузински, я писала ЗДЕСЬ.

    Салат из баклажанов на зиму «Вкуснотиища»

    Этим рецептом салата из баклажанов на зиму я пользуюсь уже не первый год, и каждый раз остаюсь очень довольна результатом. Во-первых, мне нравится способ приготовления такого салата из синеньких – просто и достаточно быстро, нет стерилизации, а подготовка ингредиентов не занимает много времени. Во-вторых, салат получается очень яркий, аппетитный, так что его можно смело предложить не только домашним, но и гостям. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат из свеклы на зиму «Алёнка»

    Очень вкусный и простой салат из свеклы на зиму с красивым русским названием «Аленка», понравится всем поклонникам не только свеклы, но и овощных салатов. Рецепт сморим ЗДЕСЬ.

    Салат на зиму из овощей «Берегись, водка!»

    Очень простой и вкусный салат на зиму понравится всем поклонникам классической консервации. Простые и удобные пропорции, сбалансированное количество специй и уксуса делают этот салат одним из любимых видов консервации среди моих многочисленных родственников. Рецепт с пошаговыми фото ЗДЕСЬ.

    Читайте также: Заготовки на зиму из огурцов: «Золотые рецепты»

    Салат из кабачков на зиму «Загадка»

    Знаете, почему такое название у салата? Потому что в готовом виде непосвященному очень сложно догадаться, что в состав этой домашней заготовки входят кабачки – их вкус совсем не чувствуется. Как готовить салат я писала ЗДЕСЬ.

    Салат на зиму из баклажан и фасоли

    Хотите закрыть на зиму вкусный салат из синеньких? Тогда обязательно обратите внимание на салат на зиму из баклажан и фасоли. Результат – отличный: очень вкусный салат с баклажанами, помидорами, перцами и фасолью. Кстати, фасоль хорошо сочетается с синенькими и делает заготовку еще и достаточно сытной. Как приготовить салат из баклажанов с фасолью на зиму, я писала ЗДЕСЬ.

    Салат из перца на зиму «В яблочко!»

    Как приготовить салат из перца на зиму «В яблочко» можно посмотреть ЗДЕСЬ

    Овощной салат с рисом на зиму

    Как приготовить овощной салат с рисом на зиму можно посмотреть ЗДЕСЬ

    Салат «десяточка» на зиму с баклажанами

    Салат десяточка на зиму с баклажанами называется так потому, что для его приготовления нам понадобится по 10 штук разнообразных овощей: баклажанов, репчатого лука, сладкого перца и моркови. Количество помидор для рецепта должно быть в два раза больше, чтобы салат получился сочным и ароматным. Этот вкусный салат десяточка на зиму готовила еще моя мама. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат на зиму из огурцов и болгарского перца

    Как приготовить салат на зиму из огурцов с болгарским перцем, смотрим ЗДЕСЬ

    Салат из капусты на зиму «Огородник»

    Как приготовить салат из капусты на зиму «Огородник» можно посмотреть ЗДЕСЬ 

    Салат на зиму из огурцов «Зимняя сказка из томатных огурчиков»

    Как приготовить салат на зиму из огурцов «Зимняя сказка…» смотрим ЗДЕСЬ

    Салат из капусты на зиму «Особенный»

    Рецепт приготовления салата из капусты на зиму «Особенный» можно посмотреть ЗДЕСЬ

    Вкусный салат с фасолью на зиму из помидоров

    Как приготовить салат с фасолью на зиму из помидоров, смотрим ЗДЕСЬ

    Овощной салат на зиму с помидорами

    Рецепт приготовления овощного салата на зиму из помидоров (советский рецепт), можно посмотреть ЗДЕСЬ

    Трудно представить себе семейное меню в зимнее время года без вкусных салатов из банок. Не смотря на то, что многие считают салаты на зиму пережитком советского прошлого, консервирование салатов на зиму из летних овощей по прежнему остается одним из самых лучших, недорогих и надежных способов заготовок на зиму. Различные современные рецепты салатов на зиму в банках позволяют приготовить практически любой салат на зиму без особых хлопот. Современным хозяйкам в плане консервирования повезло намного больше, чем нашим мамам и бабушкам.

    Ведь у нас есть электрические мясорубки, блендеры, мультиварки и … салаты на зиму — самые вкусные рецепты с фото. Именно благодаря подробным рецептам с пошаговыми фото, консервация салатов на зиму из овощей перестает быть сложным таинством консервирования, науку которого дано постичь лишь избранным. Овощные салаты на зиму — рецепты с фото простые и вкусные доступны как начинающей хозяюшке, так и продвинутым гуру консервации.

    Если вы разделяете мою любовь к салатам на зиму, предлагаю вашему вниманию рецепты вкусных салатов на зиму и вкусные закуски на зиму из овощей — любимых и проверенных временем заготовок, которыми пользуюсь уже не один год.  Если вам нужны вкусные салаты на зиму — рецепты пальчики оближешь, то вы зашли на нужную страничку. Почти все представленные ниже рецепты салатов на зиму без стерилизации, что значительно упрощает весь процесс консервации салатов в целом.

    А какие вкусные салаты на зиму готовите вы? Традиционно прошу вас делиться своими рецептами зимних салатов в комментариях, ведь ваш опыт в консервировании может быть полезен и интересен другим посетителям сайта.

    Салат из кабачков на зиму с рисом

    Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный салат из кабачков на зиму с рисом. Получается сытная и сочная закуска из кабачков, которую можно подавать в холодном виде в качестве салата, или разогреть, и тогда получится полноценное постное рагу с летними овощами. Забегая наперед, скажу что, готовится этот зимний салат из кабачков с рисом без стерилизации, из простых и доступных ингредиентов. Как готовить салат из кабачков на зиму с рисом, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат «Охотничий» на зиму

    Рецептом салата «Охотничий» со мной поделилась подружка, причем очень давно. Как-то в гостях у нее я попробовала эту консервацию, и она мне очень понравилась. Так что эта заготовка который год появляется у меня в кладовой и очень быстро исчезает с наступлением холодов, когда приходит пора запасов на зиму. Готовится «Охотничий» салат на зиму с капустой, помидорами, огурцами, луком, морковью и болгарским перцем – как видите, список ингредиентов внушительный. Но именно это, по-видимому, делает его таким вкусным и интересным. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат из кабачков на зиму с капустой, помидорами и морковью

    Готовим салат из кабачков на зиму с капустой без стерилизации. Такая закуска из овощей уже давно пользуется успехом в моей семье и традиционно занимает одно из почетных мест на столе. Готовить ее просто и быстро. Достаточно измельчить все овощи, потушить их вместе, разложить в стерилизованные банки и закатать с помощью специальной машинки. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат из огурцов на зиму «Пикантный»

    Особую пикантность этому салату из огурцов для зимы придает чеснок и перец, именно эти специи делают огурчики такими вкусными! Еще мне нравится в этом рецепте то, что это салат из огурцов на зиму дольками, а не кружочками, к примеру. При такой крупной нарезке огурцы имеют более яркий, насыщенный вкус да и выглядят весьма аппетитно. Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пикантный», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Вкусное соте из баклажанов на зиму

    Если вам нравятся простые и не хлопотные рецепты заготовок из баклажан на зиму, то мой сегодняшний рецепт соте из баклажан на зиму заслуживает вашего внимания. Консервирование соте из синеньких на зиму не займет у вас много времени, поскольку порция небольшая. А результат непременно порадует:  баклажанное соте на зиму получается очень вкусным, сочным, и непременно украсит ваше домашнее меню зимой. Кроме того, будем готовить соте из баклажанов на зиму без стерилизации, что делает рецепт соте из синеньких на зиму еще интереснее и привлекательнее. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

    Овощной салат на зиму «Парамониха»

    Дорогие друзья, хочу познакомить вас с очень вкусным овощным салатом на зиму, у которого забавное название – «Парамониха». Я, если честно, не знаю, откуда оно взялось: когда я попросила свекровь поделиться со мной простым овощным салатом на зиму, то она мне дала этот рецепт. Ей он тоже достался уже с названием, а кто его так назвал – теперь уже и не узнаешь. Но на самом деле это не так важно. Главное – что этот овощной салат на зиму с помидорами, луком перце и морковью готовится просто, легко и быстро, а получается вкусным и красивым. Как готовить — смотрим ЗДЕСЬ.

    Салат с перловкой на зиму

    Как правило, мы делаем заготовки из овощей, но в этот раз я хочу предложить вам более сытный вариант – салат с перловкой на зиму. Получается универсальное блюдо – тут вам и каша, тут вам и овощи, открыли зимой баночку – и готово питательное и вкусное блюдо. Особенно его оценят те, кто соблюдает пост. Ну, а остальные, уверена, с удовольствием найдут этому салату применение в качестве гарнира к мясным блюдам. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат из кабачков на зиму с морковью и луком

    Ищите новый кабачковый салат на зиму? Обязательно просмотрите салат из кабачков на зиму с морковью и луком.У него достаточно простой рецепт, недорогие ингредиенты, но зато отменный вкус и весьма презентабельный внешний вид. Как готовить салат из кабачков на зиму с морковью и луком, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Лечо из болгарского перца на зиму с фасолью

    Различные заготовки из перца на зиму занимают особое место в моем кулинарном блокноте. И сегодня я хочу познакомить вас с одним из моих любимых рецептов лечо на зиму из перца. Уверена, этот рецепт понравится поклонникам лечо из перца на зиму. Будем готовить не просто классическое лечо с болгарским перцем, а лечо с фасолью. Со всей ответственностью обещаю вам, что этот рецепт лечо из болгарского перца на зиму — пальчики оближешь! Как приготовить лечо из болгарского перца с фасолью, смотрим  ЗДЕСЬ.

    Салат на зиму из овощей «Овощной каприз»

    Если вы ищите салат на зиму из овощей, с перцем, морковью, луком и помидорами, то вы зашли по адресу. Я как раз хотела поделиться с вами очень удачным рецептом с красивым и интригующим названием «Овощной каприз». Почему у салата именно такое название, вы поймете, дочитав рецепт до конца. Рецепт ЗДЕСЬ.

    Лечо с рисом на зиму

    Как приготовить лечо с рисом на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму

    Как приготовить огурцы по-грузински на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс»

    Как приготовить знаменитый салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат на зиму из овощей «Свежесть»

    У этой домашней заготовки множество достоинств. Во-первых, этот салат получается очень красивый – яркий, аппетитный. Во-вторых, действительно вкусный – все ингредиенты в нем отлично сочетаются друг с другом. В третьих, рецепт такого салата на зиму из овощей достаточно легкий и не требует утомительной стерилизации. Как приготовить вкусный салат на зиму из овощей «Свежесть», я писала ЗДЕСЬ.

    Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации)

    Как приготовить лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат из баклажанов на зиму «Сентябрьский»

    Названий у этого салата много, кто-то называет его соте, кто-то икрой, но у меня он получил название «Сентябрьский». Именно в сентябре можно купить самые свежие и вкусные баклажаны, ароматный перец и спелые домашние помидоры. Посмотреть рецепт…

    Салат из кабачков на зиму по-корейски

    Очень вкусный и пикантный салат из кабачков на зиму. Если приготовите, точно не пожалеете! Рецепт с пошаговыми фото ЗДЕСЬ.

    Салат из огурцов и болгарского перца на зиму

    Один из моих любимых салатов на зиму – из огурцов и болгарского перца. Он удивительный: яркий, красивый, очень нарядный. Такой салат будет отлично смотреться на праздничном столе и в будни всегда вас выручит. А готовить его легко и просто. Посмотреть рецепт…

    Салат на зиму из овощей «Летнее чудо»

    Хочу вам рассказать, как приготовить салат на зиму из овощей с капустой. Это очень вкусная заготовка, ведь в ней собрано большое количество овощей. Здесь вы найдете и сочные помидоры, и болгарский перец, и лук, и капусту, и огурцы… Салат из них в свежем виде мы обычно готовим летом, ну а зимой будет можно открыть такую вот консервацию. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Салат из зеленых помидор на зиму «Вкуснота»

    Я очень рада, что мой сайт и кладовка пополнилась еще одним вкусным салатом на зиму. Когда делала салат первый раз, то половину порции съели на следующий день, и пришлось срочно закупать продукты на новую партию салата. Рецепт салата из зеленых помидор на зиму «Вкуснота», можно посмотреть ЗДЕСЬ.

    Корейская морковь на зиму

    Морковка по-корейски по этому рецепту получается как свежая, немного твердая и хрустящая. Если вы не хотите ее консервировать, можете просто хранить салат в холодильнике 7-10 дней. Посмотреть рецепт…

    Салат из баклажан на зиму «Кубанский»

    Простой в приготовлении и очень вкусный салат из любимых баклажанов на зиму. Если вы только начинаете консервировать, то этот рецепт салата то что нужно! Посмотреть рецепт…

    Салат из зеленых помидор на зиму «Краски осени»

    Если вы еще ни разу не готовили салат из зеленых помидор, срочно исправляйтесь! Этот вид заготовки один из самых любимых в моей семье, и банки с салатом, как правило, заканчиваются еще до Нового Года. Посмотреть рецепт….

    Салат из баклажанов на зиму «Десятка»

    Салат «Десятка» – самый любимый зимний овощной салат моей мамы. Этот салат мне также полюбился за простые пропорции – всех овощей нужно взять по 10 шт. Готовится очень просто, а вкус будет радовать всю зиму. Кто не пробовал, советую приготовить. Посмотреть рецепт…

    Салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный»

    Каждый год в обязательном порядке я закрываю несколько баночек салата из баклажанов с фасолью на зиму. Кроме того, что это очень вкусная консервация, она еще и весьма сытная, поэтому может послужить не только закуской или дополнением к мясу, но и выступить в роли самостоятельного блюда. Особенно это будет актуально для тех, кто придерживается поста: такие синенькие с фасолью на зиму им точно понравятся. Как приготовить очень вкусный салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный» можно посмотреть ЗДЕСЬ

    Салат из кабачков на зиму «Тещин язык»

    Если вы не хотите заморачиваться с нарезкой кабачков пластинками, как этого требует оригинальный рецепт закуски «Тещин язык из кабачков на зиму», то рекомендую обратить внимание на его упрощенную версию, и приготовить все в виде салата. Посмотреть рецепт…

    В рубрике «Заготовки» — салат на зиму. Здесь я постарался собрать самые вкусные рецепты заготовок для зимнего хранения.

    Это не сложные рецепты, и их может сделать даже начинающий кулинар, которые позволят сохранить урожай, сделать прекрасные блюда, и использовать в зимнее время, дожидаясь новых, свежих овощей со своей грядки.

    Большинство салатов готовятся с тепловой обработкой, поэтому могут храниться достаточно долго.

    Несколько советов, которые вам помогут приготовить вкусные овощные заготовки и сохранить их в течение всей зимы:

    1. Используйте только чистые, стерилизованные банки и крышки
    2. Воду для маринадов старайтесь использовать отстоенную заранее
    3. Готовьте салаты в небольших банках, на 1 – 2 раза, если салат остался несъеденным храните его в холодильнике не более 3 – 5 дней
    4. Не используйте для заготовок аспирин, для лучшей сохранности ваших консервов используйте лимонную кислоту, уксус или сок смородины, только при использовании сока, обязательно простерилизуйте свою продукцию
    5. Заготовки с майонезом также у вас прекрасно сохранятся, если вы салаты простерилизуете не менее 15 минут
    6. Майонез можно добавлять практически во все салаты и закуски, но лучше всего он подходит для кабачков, сладких перцев, баклажанов и помидор
    7. Если вам показалось, что лечо получилось слишком острым, 2 – 3 ст. л. сахара из расчета на 1 литр помогут исправить это, проварив лечо 5 минут
    8. Мультиварка помогает вам быстро, не требуя особого внимания приготовить салат, однако не забывайте, что агрегаты имеют разную мощность, поэтому периодически посматривайте за процессом приготовления
    9. При использовании приправ, специй, соли, сахара старайтесь больше ориентироваться на свой вкус, чтобы потом не пенять на рецепт, сегодня даже соль у различных производителей имеет разный вкус
    10. И как бы это сегодня не звучало неправдоподобно, но старайтесь не производить таких заготовок в полнолуние. Доказано, что полная фаза луны плохо влияет на качество таких заготовок

    Ну а теперь рецепты лучших салатов на зиму

    Салат на зиму из кабачков с майонезом

    Ингредиенты:

    Приготовление:

    Кабачки нужно порезать небольшими брусочками, если у вас кабачок старый, то его, конечно, очистите от кожуры

    Положите их в большую посуду

    Морковь почистите и натрите на терке, отправьте её сверху на кабачки

    Лук нарежьте кубиками и также его к салату

    Добавьте все специи, соль, сахар, масло, уксус, майонез

    Все очень хорошо перемешайте, разложите по банкам

    В большую кастрюлю налейте воды, дно застелите полотенцем, стерилизуйте в ней ваши банки с салатом 40 минут

    По окончании закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом и оставляем остывать

    Салат на зиму из кабачков от Ирины Хлебниковой – видео рецепт

     

    Зимний овощной салат

    Необходимые продукты:

    • Огурцы – 2 кг
    • Помидоры – 1 кг
    • Морковь — 1 кг
    • Лук – 1 кг
    • Сладкий перец – 1 кг
    • Соль – 2 ст. л.
    • Сахар – 1 неполный ст.
    • Растительное масло – 2 ст.
    • Уксусная кислота – 2 ст. л.

    Приготовление:

    Огурцы замочить в холодной воде на 1 – 2 часа

    Помидоры обдать кипятком и снять кожицу

    Морковь отварить и почистить

    Перец – отделить плодоножки и очистить от семян

    Лук очистить и помыть

    Порезать все овощи на кусочки средней величины, сложить в большую кастрюлю

    Добавить соль, масло, уксус, сахар и все хорошо перемешать

    Поставить кастрюлю на огонь и после того как салат закипит, поварить 30 минут

    Готовый салат плотно разложить в простерилизованные банки и закатать

    Перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания

    Салат овощной на зиму «Берегись водка» видео рецепт

     

    Простой салат на зиму из огурцов без стерилизации «Тещин язык»

    Выход такого салата из предложенных ингредиентов 4 литра

    Ингредиенты:

    • Огурцы — 3 кг.
    • Помидоры — 1,5 кг.
    • Перец сладкий — 4 шт.
    • Перец горький – 1 — 2 шт.
    • Чеснок — 100 гр.
    • Сахар — 100 гр.
    • Соль — 2 ст. л.
    • Масло растительное — 1 ст.
    • Уксус 6% — 0,5 ст.

    Приготовление:

    1. Огурцы нужно помыть, подержать в холодной воде 1 час, нарезать кружочками
    2. Помидоры, перцы, чеснок – промыть, очистить и перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере
    3. Складываем в кастрюлю огурцы, заливаем овощным пюре
    4. Добавляем сахар, соль, масло и тщательно перемешиваем
    5. Ставим на средний огонь и доводим до закипания
    6. Убавляем огонь и варим 30 минут
    7. За 5 минут до окончания вливаем уксус, размешиваем
    8. Готовый салат раскладываем по простерилизованным банкам и закатываем крышками
    9. Укрываем одеялом и оставляем до полного остывания

    Если у вас есть свои оригинальные рецепты салатов, можете поделиться с читателями в комментариях, буду вам очень признателен

    Автор публикации

    Комментарии: 1741Публикации: 387Регистрация: 04-09-2015

    Салаты на зиму закрывают многие. И каждый год хочется чего-то новенького. Некоторые хозяйки закрывают полюбившуюся в их семье консервацию через год, чтобы все успели соскучиться по знакомому вкусу. В этой статье я предлагаю 6 рецептов вкусных салатов на зиму: салат из огурцов, салат из кабачков, лечо из перца и помидор, салат из баклажанов, овощной микс-салат, салат с фасолью.

    Все эти салаты получаются вкусными, хорошо стоят даже в помещении всю зиму. Главное, закрывать их нужно в чистые банки и стерилизованные. Мыть банки для консервации нужно без моющих средств, использовать соду или порошок горчицы.

    Также важно использовать крупную не йодированную соль. Если взять соль экстра или с йодом, то консервация быстро испортится.

    Стерилизовать банки можно как над паром, так и в микроволновке в течении 5 минут. Или в духовке при 130 градусах в течении 7 минут (ставьте банки в холодную духовку, а потом нагревайте).

    Самый вкусный салат из огурцов на зиму.

    Этот рецепт прост в приготовлении, а салат из огурцов получается очень вкусным. Огурцы в этом салате будут мягкими, но при этом будут похрустывать. У огурцов будет очень приятный запах укропа, как воспоминание о лете.

    Этот салат можно есть как в чистом виде, так и добавлять в другие салаты (например, в салат из капусты или в квашенную капусту, также вкусно есть вместе со свеклой).

    Ингредиенты:

    • огурцы — 4 кг
    • репчатый лук — 0,5 кг
    • укроп — большой пучок
    • соль каменная — 3 ст.л.
    • сахар — 6 ст.л.
    • растительное масло — 250 мл
    • уксус 9% — 200 мл

    Выход — около 4,5 л готового салата.

    Консервация: салат из огурцов.

    Огурцы нужно помыть и нарезать. Вначале срежьте у огурца кончики, затем порежьте кружочками, толщиной около 5 мм. Если огурец крупный, порежьте его полукругами. Для этого салата подойдут любые огурцы, которые есть: и крупные, и мелкие, и скрученные.

    После того, как огурцы порежете, взвесьте их. Для рецепта нужно 4 кг.

    Далее порежьте лук четверть-кольцами и добавьте его к огурцам. Также нарубите укроп.

    Аккуратно перемешайте овощи, добавьте соль (3 ст.л.), сахар (6 ст.л.) и подсолнечное масло (250 мл). Соль должна быть крупной, не йодированной. Не берите никогда соль экстра для консервации.

    Перемешайте еще раз салат, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 4-5 часов. Через это время огурцы пустят сок.

    Когда огурцы постояли, их нужно немного сварить. Поставьте миску на огонь и доведите огурцы до кипения, аккуратно помешивая, чтобы огурцы не превратились в кашу. Когда салат закипит, влейте 200 мл столового уксуса и проварите еще 3-4 минуты, пока огурцы не изменят свой цвет (станут немного оливковыми).

    Важно не переварить огурцы, иначе они будут очень мягкими, не хрустящими.

    Банки и крышки нужно предварительно простерилизовать. Стерилизовать можно над паром, можно в микроволновке, а можно в духовке.

    Чтобы простерилизовать банки в духовке, нужно их предварительно хорошо помыть с содой (только не с моющим средством), поставить в холодную духовку. Включить нагрев 130 градусов. Когда духовка разогреется, прогреть банки в течении 5-7 минут, после чего аккуратно достать.

    Крышки нужно положить в крутой кипяток на 5 минут. Доставать вилкой, не дотрагиваясь до внутренней стороны руками.

    Салат разложить по подготовленным банкам. Обязательно огурцы должны быть покрыты маринадом. Наливайте маринад до самого верха, чтобы в банке не оставалось воздуха после закатки.

    Когда разложите салат, сразу накройте простерилизованными крышками и закатайте. Переверните банки, проверьте, хорошо ли закрыта крышка, рассол не должен протекать. Дайте салату полностью остыть в перевернутом состоянии, после чего уберите на хранение в погреб или кладовку.

    Не укутывайте банки с салатом, иначе огурцы станут слишком мягкими. Также не ставьте горячий салат рядом с охлажденной консервацией.

    Салат из кабачков — рецепт домашней заготовки на зиму.

    Это овощной салат, в котором кабачки играют главную роль. Вкус получается отменный, такой салат с удовольствием съедается не только зимой, а и сразу после приготовления. Рекомендую попробовать приготовить салат по этому рецепту — будет вкусно.

    Ингредиенты:

    • кабачки — 1 кг
    • помидоры — 1,5 кг
    • болгарский перец — 4 шт. крупных
    • чеснок — 4-5 зубчиков
    • сахар — 100 гр.
    • соль — 1 ст.л.
    • уксус 9% — 1 ст.л.
    • растительное масло — 1 ст.л.

    Выход — 2,4 л.

    Приготовление салата из кабачков на зиму.

    Все овощи нужно помыть и нарезать. Если кабачки уже старые, нужно очистить кожуру и удалить семечки. Если кабачки молодые, можно этого не делать, а сразу нарезать. Кабачок взвешивается уже в нарезанном и очищенном виде.

    Нарезать кабачки нужно кубиками около 1,5 см.

    Перец нужно очистить от семян и порезать соломкой. Помидоры также нарезаются соломкой. Чеснок просто мелко порубите.

    В большую кастрюлю высыпьте нарезанные помидоры, добавьте сахар и соль. Аккуратно перемешайте и начинайте прогревать на небольшом огне.

    Помидоры при нагревании пустят сок, нужно подождать, пока он закипит, периодически помешивая. Когда помидоры закипят, дайте им провариться 10 минут, опять-таки не забывая помешивать.

    Через 10 минут добавьте кабачки, перец, растительное масло. Перемешайте, дайте закипеть. После закипания нужно варить этот овощной салат 30 минут на маленьком огне.

    За 15 минут до готовности добавьте в салат порезанный чеснок. Перемешивайте овощи аккуратно, чтобы они остались целыми.

    За 2 минуты до готовности добавляется уксус, кастрюлю сразу же накройте крышкой, чтобы уксус не испарился. Доведите до кипения и выключите нагрев. Уксус в этом салате нужен как консервант, чтобы можно было дольше хранить и даже при комнатной температуре.

    Готовый салат нужно разложить по стерилизованным банкам до самого края. И сразу же закатать стерилизованными крышками. Банки перевернуть, закутать и оставить остывать.

    Венгерское лечо с чесноком на зиму — очень вкусный рецепт.

    Лечо — популярное блюдо в нашей стране. Настоящее лечо должно готовится из двух основных составляющих: болгарского перца и помидор. Остальные нюансы уже привносит каждая хозяйка. Этот рецепт лечо удачный: готовый продукт получается ароматный и немного острый и пикантный, благодаря чесноку и острому перцу.

    Ингредиенты:

    • помидоры — 3 кг
    • болгарский перец — 1,5 кг
    • перец чили — 1 шт. (по желанию)
    • чеснок — 1 головка (крупная)
    • уксус 9% — 3 ст.л.
    • сахар — 50 гр.
    • соль — 1 ст.л.
    • растительное масло — 200 гр.
    • перец горошком — по несколько штук в каждую банку

    Выход — 3,5 л

    Как приготовить лечо с чесноком.

    Возьмите большую кастрюлю, в которой будете варить лечо. Чеснок очистите и порежьте соломкой. Не стоит его мелко рубить, в этом салате он должен чувствоваться, как отдельный ингредиент. Порезанный чеснок сложите в кастрюлю.

    У перца удалите плодоножку и семена. Разрежьте перец на половины, а далее нарежьте полосками, шириною около 1 см. Сложите порезанный перец к чесноку. Вместе с болгарским перцем можете порезать 1 перец чили для остроты.

    Следующими нужно подготовить помидоры. Их нужно помыть, разрезать на половинки, удалить плодоножку. Из помидор нужно сделать пюре. Это можно сделать в блендере или комбайне. Томатное пюре добавьте к перцу и чесноку.

    Теперь положите в кастрюлю 50 гр. сахара, 200 гр. растительного масла (рафинированного, без запаха), 1 ст.л. с горкой соли. Включите под кастрюлей огонь и дайте лечо закипеть, обязательно все помешивайте.

    Когда лечо закипит, варите его на умеренном огне 30 минут. Периодически помешивая. Через полчаса добавьте 3 ст. л. уксуса, проварите еще 5-7 минут.

    В заранее простерилизованные банки положите по 5 шт. перца горошком (и черного, и душистого). Наполните банки готовым лечо до самого края и закатайте. Банки переверните и дайте лечо остыть. И ждите, когда придет пора лакомится этим вкусным блюдом!

    Вкусный салат из баклажанов на зиму — рецепт с фото.

    Из баклажанов можно сделать различные заготовки на зиму: и соте, и салат с овощами, и баклажаны, как грибы, икру с баклажанов, маринованные баклажаны и т.д. В этой статье я напишу вкусный рецепт салата из баклажанов и других овощей.

    Ингредиенты:

    • баклажаны — 1 кг
    • болгарский перец -800 гр.
    • помидоры —  500 гр.
    • репчатый лук — 400 гр.
    • морковь — 300 гр.
    • чеснок — 1 головка
    • растительное масло — 100 мл
    • вода — 200 мл
    • уксус 9% — 80 мл
    • соль — 1 ст.л. + 1 ст.л. для убирания горечи с баклажанов
    • сахар — 80 гр.

    Выход — 2 л.

    Пошаговое приготовление салата из баклажанов.

    Баклажаны нарезать на кубики около 1,5 см. В баклажаны добавить 1 ст.л. соли, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь. Через 10 минут баклажаны нужно промыть проточной водой.

    Болгарский перец очистить от семян и нарезать квадратиками около 1,5 ст. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте средним кубиком, чеснок мелко порубите. Все овощи сложите в кастрюлю.

    Помидоры нарежьте кубиком, как и баклажаны. Помидоры отправьте в кастрюлю к остальным овощам. Залейте салат 100 мл растительного рафинированного масла, а также налейте 200 мл воды. Перемешайте овощи и поставьте на огонь.

    Когда салат закипит, положите в него сахар, 1 ст.л. соли, аккуратно перемешайте, чтобы овощи остались целыми.

    После закипания варите салат 10 минут. В конце приготовления налейте 80 мл столового уксуса, доведите до кипения и  сразу же (кипящим) раскладывайте в стерилизованные банки и закатывайте.

    Банки наполняйте до самого верха, сразу же закатывайте стерилизованными крышками (можно самозавинчивающимися).

    Банки переверните и закутайте теплым одеялом на 5-6 часов. Когда баклажаны полностью остынут, уберите на хранение.

    Овощной салат без масла — кусочек лета на зиму.

    Этот салат оригинальный, так как кроме стандартных огурцов, помидоров и перца, в него входят яблоки и морковь. Получается вкусно и красиво.

    Ингредиенты:

    • огурцы
    • помидоры
    • болгарский перец
    • репчатый лук
    • яблоки (не рыхлые)
    • морковь

    Всего примерно поровну.

    На 1 л рассола (хватит на 2 л консервации):

    • вода — 1 л
    • соль каменная крупная — 1 ст.л. (без горки)
    • сахар — 1,5 ст.л.
    • лимонная кислота -1 ч.л. или уксусная кислота 70% — 1 ст.л.

    Приготовление овощного салата на зиму.

    Салат готовится достаточно легко. Нужно взять все овощи и яблоки примерно в равных количествах. Все помыть и нарезать. Нарезайте порционными кусочками, чтобы было удобно потом есть, не сильно крупно. Огурцы и морковь — кружочками, яблоки и помидоры — дольками, перец и лук — соломкой.

    Банки берите не стерилизованные, просто чистые. Этот салат закладывается в банки в сыром виде, а потом стерилизуется в воде.

    Если банки у Вас литровые, можете выкладывать все небольшими слоями, в пол-литровые банки просто кладите всего понемногу: несколько кусочков огурцов, потом морковь, яблоки, перец, лук, помидоры и опять все сначала. Кладите все плотно, но сильно не трамбуйте, чтобы овощи остались целыми.

    Когда овощи разложили по банками, сварите рассол. 1 литра рассола хватит на 4 пол-литровые банки салата или 2 литровые банки.

    Налейте в кастрюлю 1 л воды, добавьте в нее 1 ст.л. соли без горки, 1,5 ст.л. сахара без горки, а также 1 ч.л. лимонной кислоты или уксусную кислоту. Когда рассол закипит, залейте им овощи в банках и просто накройте крышкой, но не закатывайте.

    В широкую кастрюлю положите на дно салфетку или полотенце, налейте воды на 1/3. Полотенце на дне нужно для того, чтобы банки не лопнули. Нагрейте воду, поставьте в нее аккуратно банки. Помните, что крышки просто прикрыты.

    Поставьте кастрюлю с банками на огонь и закипятите воду. После закипания простерилизуйте овощной салат 10 минут для пол-литровых банок и 15 минут для литровых.

    После стерилизации аккуратно достаньте банки с помощью специального приспособления и закатайте. Переверните и дайте салату полностью остыть. Огурцы после стерилизации поменяют цвет — станут немного оливковыми.

    Зимой наслаждайтесь кусочком лета в банках. В такой салат также можно добавить кабачок, если любите его в маринованном виде.

    Фасоль с овощами — очень вкусно и сытно.

    Этот салат отличается от всех предыдущих. Здесь главную роль играет фасоль, а овощи кладутся не кусочками, а из них делается соус. Получается фасоль в овощной заливке. Зимой такую фасоль можно есть с мясом, гарнирами, а также класть в первые блюда во время варки.

    Ингредиенты:

    • фасоль — 0,5 кг
    • помидоры — 0,5 кг
    • болгарский перец — 0,5 кг
    • репчатый лук — 2 шт. средних
    • морковь — 2 шт. средних
    • перец чили — по желанию (для любителей острого)
    • соль — 1 ст.л. без горки
    • уксус 9% — 80 мл
    • растительное масло рафинированное — 300 мл

    Пошаговый рецепт салата из фасоли на зиму.

    Фасоль нужно заранее замочить на несколько часов, чтобы она потом быстрее сварилась. Время готовки фасоли будет зависеть от сорта фасоли. Поэтому ее нужно отварить отдельно после замачивания почти до готовности, солить не надо. После этого фасоль еще 10 минут будет вариться с овощами, так что при варке это учитывайте.

    Помидоры, перец, лук и морковь помыть и пропустить через мясорубку. В это овощное пюре добавить 1 ст.л. соли без горки и поставить на огонь.

    После закипания овощей, налейте растительное масло и варите 10 минут. Через 10 минут добавьте фасоль, перемешайте и варите еще 10 минут под закрытой крышкой.

    В конце приготовления добавьте уксус, доведите до кипения и можно насыпать в стерилизованные банки.

    Насыпайте салат, как обычно до самого верха и сразу закатывайте стерилизованными крышками. Переверните и дайте остыть. Получается вкусно, а готовить просто.

    Вот такая получилась подборка вкусных салатов на зиму. Консервируйте по этим рецептам и будете зимой сытыми и довольными.

    Чтобы приготовить на зиму самые вкусные салаты, специально создан отдельный раздел в рамках нашего сайта. В этом разделе находятся исключительно проверенные, вкусные и понятные рецепты консервации в таком огромном многообразии, что даже самая щепетильная хозяйка сможет подобрать для себя что-нибудь. Ведь известно: чтобы зимний стол отличался разнообразием, постараться нужно еще летом и осенью.

    Сезонные овощи и фрукты являются самыми полезными, в них много витаминов и элементов, которые помогут продержаться в течение не самой богатой на натуральные продукты зимы. Особенно рекомендуем обратить внимание на салаты на зиму самые вкусные с рисом. Добавление риса к овощам позволяет хозяйке закатывать не просто салат, а уже полноценный гарнир. Зимой можно такой гарнир, вне зависимости от других ингредиентов, подавать с рыбными и мясными блюдами.

    Чтобы собрать самые вкусные рецепты салатов на зиму, мы стараемся каждый день экспериментировать и открывать что-то новое. В рамках нового раздела сайта практически каждый день появляются любопытные рецепты с понятными и простыми продуктами, которые так и хочется реализовать в домашних условиях. Интересны варианты салатов на зиму самых вкусных из свеклы. Вроде бы, свеклу в свежем виде зимой можно достать в магазинах, но это уже будет старый и полежавший корнеплод. При закатке молодой свеклы хозяйке удается сохранить максимум витаминов, так что, у вас членов вашей семьи зимой точно не будет авитаминоза.

    Теперь вы точно знаете, где найти самые вкусные рецепты с фото салатов на зиму. В наших рецептах используются практически все возможные продукты и ингредиенты, чтобы стол был красивым, разнообразным и витаминным. Отдельное внимание обратите салаты на зиму самые вкусные из цветной капусты. Сегодня многие этот овощ выращивают у себя на участке, но из-за новизны не совсем понятно, как этот продукт заготавливать. Для кулинаров нашего сайта нет невозможного и у нас можно найти интересные рецепты салатов даже с цветной капустой. Также есть и просто салаты на зиму самые вкусные из капусты. Так что, вводите те ингредиенты, которые у вас имеются под рукой и нужный вариант закатки быстро найдется!

    Если не хочется листать множество рецептов, подбирая тот, который подходит, можно воспользоваться удобной формой поиска на сайте. Через запятую нужно просто ввести те ингредиенты, которые у вас есть, а портал сам найдет по введенному запросу наиболее подходящие рецепты.

    В конце лета и в начале осени у хозяюшек начинается сезон заготовки овощей, когда они делают многочисленные и разнообразные

    закатки на зиму . К зимним заготовкам относятся соления, консервирование, маринование, а также сушка и заморозка. Следующие рецепты предлагают довольно интересные способы-рецепты закатки различных овощей. С их помощью Ваша зима будет вкусной, разнообразной и богатой на витамины!

    Рецепт «Хрустящие кабачки с овощами»

    Данная заготовка овощей на зиму может быть приготовлена из следующих продуктов:

    – 3,5-4 кг очищенные от кожуры кабачков,

    – 1 кг помидоров,

    – 5 сладких перцев,

    – 1-2 перца острых,

    – 150 г чеснока,

    – 200 мл 9%-ного уксуса.

    Для маринадной заливки понадобится:

    – 200 г сахара,

    – 2 ст.л. соли,

    – 200 мл масла растительного.

    Кабачки для заготовки нарезаются небольшими кубиками (примерно 1*1 см). Сладкий и острый перец, помидоры и чеснок проворачиваются на мясорубке, и к полученной массе добавляется соль, сахар и растительное масло. Масса ставится на огонь и варится в течение 5 минут с момента закипания. Проваренной массой заливаются кабачки; если они не полностью будут ею покрыты – не страшно, со временем кабачки дадут сок. Время настаивания – 2 часа под закрытой крышкой, в ходе которых заготовку следует периодически аккуратно перемешивать. Через 2 часа кабачки в томатной заливке ставятся на огонь и провариваются около 20 минут, не забывая их мешать. Минут за 5 до готовности к ним заливается уксус. Готовое блюдо кипящим перекладывается в стерилизованные банки и закатывается.

    Рецепт «Вкусные баклажаны на зиму»

    Ингредиенты, которые понадобятся для заготовки, следующие:

    – 10 крупных баклажанов,

    – 4 кг помидоров,

    – 14 сладких перцев,

    – 1 горький перец,

    – 2 головки чеснока,

    – 1,5-2 стакана сахара,

    – 2 ст.л. соли,

    – 1 стакан растительного масла.

    Баклажаны нарезаются кружками и замачиваются в подсоленной воде. Перцы разрезаются на 4 части. Помидоры прокручиваются через мясорубку в пюре и варятся на умеренном огне до исчезновения пены. Затем к томатам добавляется соль, сахар, масло растительное и измельченный чеснок, закладываются баклажаны и перцы. Масса варится 10 минут, в неё закладывается 2 ст.л. уксуса и она проваривается ещё 10 минут. После заготовка раскладывается в стеклянные банки, закатывается и до остывания укутывается одеялом. Хранятся вкусные баклажаны, как и другие рецепты закатки на зиму, в прохладном месте.

    Рецепт салата с рисом и капустой

    В предложенном рецепте рис прекрасно дополняет овощи на зиму. Для приготовления салата нужно:

    – 5 кг спелых помидоров,

    – по 1 кг лука, моркови, сладкого перца и капусты,

    – 400 мл масла растительного,

    – 0,5 кг риса,

    – 3-4 ст.л. соли,

    – 400 г сахара,

    – 1 острый перец,

    – 200 мл столового уксуса.

    Помидоры для салата перекручиваются на мясорубке в пюре, которое проваривается 5-7 минут. Остальные овощи нарезаются тонкой соломкой, перекладываются в томатное пюре и варятся в нём 40 минут. Рис отваривается отдельно (его важно не переварить), промывается в холодной воде. Минут за 10 до окончания варки овощей к ним добавляется рис, а буквально за пару минут до снятия с огня – уксус (уксус можно вообще не добавлять, если предпочитаете сладкий привкус зимних салатов). Салат горячим расфасовывается по банкам и герметично закатывается прокипяченными крышками.

    Рецепт болгарского лечо «Глобус»

    Рецепты с фото «Закатки на зиму» предлагают многочисленные вариации приготовления болгарского лечо. Одно из них – «Глобус». Для него следует взять:

    – 4 кг мясистых спелых помидоров,

    – 3 кг перца болгарского красного,

    – по 1 кг моркови и лука,

    – 3 ст.л. соли,

    – 2 стакана сахара,

    – 500 мл масла растительного,

    – 100 мл уксуса столового.

    Все овощи для болгарского лечо моются, при необходимости чистятся. Помидоры проворачиваются на мясорубке в пюре, которое ставится вариться на медленном огне в течение 1 часа, регулярно помешивая. Затем репчатый лук режется полукольцами, морковь – тонкой соломкой, и после бланшируются 5-10 минут в растительном масле. Далее сладкий перец нарезается соломкой и ссыпается вместе с луком и морковью в кипящее томатное пюре; туда же добавляется соль, сахар, столовый уксус и масса проваривается ещё 15 минут. Лечо горячим раскладывается в стерилизованные банки, закатывается и, как и ассорти из овощей на зиму, до полного остывания переворачивается вверх дном и укутывается одеялом.

    Рецепт домашнего кетчупа Домашний вариант всеми любимого томатного соуса легко можно приготовить дома, и при этом заготовить его на зиму. Для кетчупа следует взять такие продукты:

    – 5 кг спелых помидоров,

    – 1 ч.л. молотого красного острого перца,

    – 300 г крахмала,

    – 1 ст.д. перца душистого молотого,

    – 700 г сахара,

    – 5ст.л. соли,

    – 250 мл столового уксуса,

    – 1 ч.л. корицы молотой,

    – 20 гвоздик.

    Вымытые и обсушенные помидоры прокручиваются на мясорубке в пюре или пропускаются через соковыжималку (желательно, чтобы они были без кожуры и семян). Затем томатное пюре ставится кипятиться на полчаса, после чего в него закладывается перец черный и красный молотый, гвоздика и корица. Крахмал разводится в 500 мл теплой воды и вливается, не переставая размешивать массу, к томату со специями. Кетчуп кипятится ещё минут 10-12, разливается по банкам и закатывается.

    Рецепт закатки жареного сладкого перцаСалаты из овощей на зиму уже вряд ли кого удивят, а вот целенькие обжаренные болгарские перчины смогут поразить кулинарные фантазии многих. Чтобы закатать это объедение нужно:

    – 3-4 кг сладкого перца,

    – 2-3 головки чеснока,

    – 1 стакан уксуса 6%-ного,

    – 3 ст.л. соли,

    – 1 стакан сахара,

    – масло растительное,

    – 2 стакана воды (теплой кипяченой).

    Перцы моются, освобождаются от плодоножек и семян, обжариваются в растительном масле на сковороде, после чего очищаются от кожуры (которая легко отходит после термической обработки) и складываются не слишком плотно в сухие, стерилизованные банки. На дно банок предварительно закладывается чеснок – по 2-3 зубка на литровую банку. Для маринадной заливки вода смешивается с солью, сахаром и уксусом; всё это доводится до кипения и кипятится около 3-4 минут. В банки с перцем заливается горячий маринад, и они сразу же закатываются, укутываются и оставляются до остывания.

    Рецепт «Помидоры в маринаде на зиму» Для данной закатки на зиму помидоров в маринаде необходимо:

    – помидоры,

    – морковь,

    – репчатый лук,

    – зелень сельдерея,

    – укроп сухой,

    – сладкий и горький перец (по желанию),

    – черный перец горошком,

    – сахар,

    – соль,

    – уксус 6%-ный (по 80 мл на трехлитровую банку).

    В стерилизованные сухие стеклянные банки закладывается сухой укроп, а на него не слишком мягкие, но спелые помидоры. Сверху на них располагается зелень сельдерея, по 3-4 дольки чеснока и по 5-6 горошин перца черного. Любители овощных заготовок могут также добавить сладкий или острый перец, кружки моркови или кольца лука. Затем в наполненные банки заливается холодная вода (чтобы замерить необходимый объем воды для маринада), которая после сливается, переливается в кастрюлю и на ней готовится маринадная заливка. Помидоры в банках ещё дважды заливаются кипятком с пятиминуткой выдержкой. На каждую банку объемом в 3 литра нужно по 80 г соли и сахара. Нужное количество специй растворяется в воде, и в третий раз, залив помидоры горячим рассолом,  в тару доливается по 80 мл 6%-ного уксуса и банки закатываются. Для «стерилизации» домашнее консервирование овощей укутывается на сутки одеялом.

    Рецепт закатки овощного салата «Любимый»

    Консервированный овощной салат – это главный продукт на зимнем столе. Но теперь многочисленные «Закатки на зиму. Фото рецепты» можно дополнить ещё одним – салатом  «Любимый». Ингредиенты для салата следующие:

    – по 1,5 кг помидоров, сладкого перца, лука и моркови,

    – 4 ст.л. (80 мл) 9%-ного уксуса,

    – 1 стакан масла растительного,

    – перец, соль.

    Чищеная морковь натирается на крупной терке. Сладкий перец режется тонкими полукольцами. Помидоры пропускаются на мясорубке или же натирается в пюре на терке. Лук измельчается. Подготовленные овощи смешиваются, перчатся, солятся по вкусу и к ним добавляется растительное масло. Масса перекладывается в кастрюлю и тушится в ней около получаса, помешивая. В завершении добавляется уксус, и с ним салат кипятится ещё 5 минут. Готовый рецепт раскладывается по банкам и герметично закупоривается металлическими прокипяченными крышками. Получается салат ещё вкуснее, чем маринованные фаршированные овощи на зиму.

    Рецепт

    закатки на зиму огурцов малосольных маринованных

    На одну трехлитровую банку данной заготовки понадобится:

    – огурцы (сколько влезет в банку),

    – 50 г соли,

    – 50 мл столового уксуса,

    – 6-8 листьев вишни, смородины и хрена,

    – зелень петрушки и сухие зонтики укропа,

    – 3-4 зубка чеснока,

    – 1-2 лавровых листа,

    – 1 небольшая луковица,

    – 3-4 горошины черного перца.

    Банки для закатки заранее моются, и в них на дно укладываются ароматные травы и специи, а также очищенная луковица, разрезанная на 4 части. Далее в банки вертикально закладываются огурцы, с которых нужно срезать кончики (они могут дать нежелательную горечь). Огурцы желательно проколоть острым ножом по длине, чтобы они не забродили. После в тару заливается крутой кипяток по уровню вровень с горлышком, и заготовка оставляется минут на 15. Затем вода сливается в объемную кастрюлю, в неё добавляется соль и столовый уксус; маринад доводится до кипения и заливается в банки, которые быстро закатываются. Огурцы в данной закатке благодаря тому, что они проколоты, впитывают маринад, и в результате получится, что банки полупустые. Закатка по вкусу получается малосольной, и она очень удобна, так как в ней сочетается засолка и консервирование в домашних условиях.

    Рецепт

    закатки на зиму в банках овощного соуса

    Предлагаемый соус прекрасно подходит под любой гарнир. И приготовить его можно из:

    – 2,5 кг помидоров,

    – по 1 кг моркови и сладкого перца,

    – 1 кг яблок,

    – 1 стручка горького перца,

    – 200 г чеснока,

    – 2 ч.л. уксусной эссенции,

    – 2 ст.л. соли,

    – 100 г (полстакана) сахара.

    Помидоры для соуса, морковь, сладкий перец и яблоки моются, по необходимости очищаются и нарезаются крупными кубиками. Затем они складываются в кастрюлю и около 1 часа тушатся на медленном огне. После к ним добавляется измельченный горький перец, чеснок, продавленный через чеснокодавку, соль, сахар и слегка разведенная кипяченой водой уксусная эссенция. Овощи тушатся ещё 10 минут после закипания. Протушенная масса  пропускается через мясорубку или измельчается на блендере. Кстати, измельчить овощи в пюре можно ещё сырыми, а после уже их тушить. Приготовленная смесь раскладывается по банкам и закрывается. Этот соус отлично подходит под гарнир из круп, к картошке или макаронам; его можно использовать как заправку для супов, борщей и щей. И вообще его хорошо поесть просто с хлебом! Хранится соус даже при комнатной температуре.

    Рецепт маринованного перца чили В данной закатке только два ингредиента: перец чили и 9%-ный уксус. Перец моется, целым плотно складывается в банки, вместе с ним закладывается душистый перец и лавровый лист(по желанию), и всё это заливается уксусом. Лучше всего для заготовки взять банки с закручивающимися крышками. Через 3 дня закатка будет готова. Хранится она в холодильнике и может простоять до трех лет. Острый маринованный перец будет прекрасным дополнением к борщу.

    «Закатки на зиму рецепты с фото можно продолжать очень долго. Ведь осталось ещё множество вкусных заготовков, среди которых непременно хочется выделить консервированные голубцы с морковью, аджику, кабачковую икру, маринованную стручковую фасоль, различные квашения, салаты… И все они имеют свои

    тонкости консервирования в домашних условиях

    . Но ничего сложного в их приготовлении нет! Поэтому, нужно запастись временем и терпением, и заготовить побольше овощной закатки на зиму. Чем больше у вас будет закручено баночек, тем разнообразнее и богаче будет стол зимой!

    Автор статьи: Пушко Валентина

    Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

    ✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

    Огурцы без закатки на зиму: рецепт с фото пошагово

    Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 83.2k. Опубликовано

    Огурцы без закатки на зиму по вкусу получаются солеными, а не маринованными. Раньше именно так и солили огурчики. Этот рецепт удобен для хозяек по многим причинам. Во-первых, не нужно стерилизовать ничего, во-вторых, закупоривать банки специальным ключом. Именно эти два момента, существенно снижают срок приготовления огурчиков.

    Подавать готовые огурцы без закатки можно с любыми гарнирами, будь-то гречка или картофель, или же мясными блюдами, будь-то стейк или куриная отбивная. Да и в целом, они всегда на праздничном столе выступают незаменимой закуской.

    Для их приготовления стоит использовать не крупные по размеру овощи, чтобы они с легкостью помещались в стеклянную банку. Также они должны быть и по толщине небольшими. Кроме перечисленных ниже ингредиентов, можно в банку еще добавить кусочки болгарского перчика, петрушку, корень хрена.

    Ингредиенты:

    • Огурцы – 650 г.
    • Чеснок – 1 долька.
    • Укроп – 1 пучок.
    • Соль – 1,5 ст. л.

    Как приготовить:

    1. Очень хорошо вымойте огурцы, затем выложите их в глубокую миску и залейте чистой холодной водой. Оставьте овощи на 60 минут. Эта процедура нужна для того, чтобы готовые огурчики были хрустящими и не горчили.

    2. В чистую стеклянную литровую банку выложите чеснок и вымытый укроп.

    3. После этого наполните банку подготовленными огурчиками. Старайтесь их укладывать как можно плотнее друг к другу, но проделывайте данную процедуру аккуратно, чтобы овощи не трескались.

    4. Теперь сверху выложите еще несколько веточек вымытого укропа. Всыпьте указанное в перечне ингредиентов количество соли.

    5. Теперь залейте огурцы чистой водой комнатной температуры (в том количестве, сколько поместится в банку).

    6. Закройте банку капроновой крышкой. Потрусите ее так, чтобы соль вся растворилась.

    Оставьте огурцы при комнатной температуре на 2 суток. За это время они хорошо промаринуются. После этого обязательно их отнесите в кладовку или погреб, с прохладной температурой. Так процесс брожения будет остановлен.

    Вот такие огурцы без закатки на зиму вышли!

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

    Яблочный сок на зиму в домашних условиях – рецепт закатки через соковыжималку

    Сок из яблок содержит множество витаминов и приносит огромную пользу для организма. Чтобы он был доступен на протяжении всего года, многие хозяйки делают яблочный сок через соковыжималку в домашних условиях. Если разобраться, как приготовить его правильно, и подобрать качественную соковыжималку, закатка на зиму не займет много времени.

    Как выбрать и правильно подготовить яблоки

    Чтобы сок был действительно вкусным, следует не просто разобраться, как сделать его в домашних условиях, но и грамотно подойти к выбору яблок. Специалисты советуют брать зимние сорта, так как они сочнее и ароматнее. Рассматривая, чем полезен яблочный сок из соковыжималки и как приготовить его самостоятельно на зиму, нужно упомянуть, что лучший напиток выходит из таких видов:

    • Антоновка;
    • Пармен;
    • Анис;
    • Грушовка;
    • Титовка.

    Как говорилось выше, при использовании сладких яблочек можно обойтись без сахара. Если фрукты кисловатые, лучше добавить сахарного сиропа. Объясняя, как приготовить напиток, отметим, что лучшими считаются купажированные соки, которые готовят из нескольких сортов яблок. Старайтесь не использовать мучнистые сорта, поскольку напиток будет тяжело осветлить. Также не рекомендуется брать фрукты с гнилью и червоточинами, иначе можно испортить вкус.

    Рассказывая, как сделать яблочный сок на зиму, следует упомянуть, что перед отжимом через соковыжималку яблоки нужно тщательно подготовить. Сначала их надо перебрать, удалить плодоножки и хорошо промыть. Чтобы яблочный сок не стал горьким, после мытья необходимо разделить фрукты на половины и срезать сердцевину. Нарежьте их на кусочки так, чтобы они проходили в отверстие соковыжималки. Кожуру лучше оставить – в ней есть витамины и минералы, которые сделают сок полезным для организма.

    Принципы приготовления яблочного сока

    Существует немало рецептов с фото, которые объясняют, как приготовить отличный яблочный сок на зиму через соковыжималку. Для закатки можно использовать несколько принципов консервации:

    • Пастеризация – предусматривает заготовку почти без кипячения. Напиток доводят до кипения и при появлении первых пузырьков ставят на маленький огонь, пастеризуют пару минут, а потом разливают в подходящую посуду и закатывают.
    • Отжим – предполагает пропускание фруктов сквозь соковыжималку. Если ее нет в наличии, можно воспользоваться мясорубкой, а потом отжать яблочную массу через двойной слой марли. Как приготовить яблочный сок способом отжима через соковыжималку на зиму, описано ниже.
    • Стерилизация – проводится путем кипячения уже разлитого по банкам напитка. В среднем стерилизация 1-литровых банок должна занимать от 15 до 18 минут.
    • Приготовление в скороварке – позволяет сделать консервацию без отжима и сразу после скороварки закатать в банки на зиму.

    Как подготовить подходящие ёмкости для хранения

    Хранить яблочный сок лучше всего в стеклянных банках объемом от 1 до 3 литров. Емкости должны быть целыми, без трещин, сколов или щербинок на горлышке. Предварительно их промывают горячей водой с использованием соды, а непосредственно перед заливкой напитка стерилизуют.

    Как сделать стерилизацию банок в домашних условиях? Для этого достаточно поместить их в духовку или микроволновую печь на 5–10 минут. Как вариант, можно установить емкость на кипящий чайник с открытой крышкой и подержать 20–25 минут.

    Для укупорки банок используют жестяные крышки из лакированной или луженой жести. Нелакированная жесть не подходит, поскольку кислоты в яблоках могут окислить покрытие крышки и испортить вкус напитка. Перед закаткой крышки следует прокипятить 10–15 минут.

    Как хранить яблочный сок

    Если вы не знаете, как приготовить и сохранить яблочный сок, обратите внимание, что сразу после укупорки банок их необходимо перевернуть на крышку и хорошенько укутать. В таком положении заготовки выдерживают около суток до остывания. Далее банки размещают на месте хранения. В течение двух недель закрутки держат при комнатной температуре. Периодически их проверяют на появление плесени, помутнение и признаки брожения. Если с ними все в порядке, при желании закатки можно перенести в более прохладное помещение.

    Как сделать сок через соковыжималку: рецепт пошагово

    Прежде чем изучить рецепт и фото приготовления напитка, стоит грамотно подойти к выбору прибора для отжимания сока. Перейдите по ссылке, чтобы узнать, как выбрать соковыжималку. Покупателям предлагаются два вида устройств – шнековые и центрифужные. Соковыжималки первого типа работают по принципу измельчения продуктов и последующего перетирания через сито. Вторые выполняют дробление фруктов при помощи сепаратора. Разобраться, какая соковыжималка лучше – центрифужная или шнековая, поможет наша статья.

    Если вам нужен действительно качественный электроприбор, обратите внимание на соковыжималки от компании Braun в нашем интернет-магазине. Устройства позволяют приготовить чистый и вкусный напиток с максимальным сохранением витаминов и минералов. Особенностью их конструкции является запатентованное ситечко с микроотверстиями, которое ускоряет процесс и помогает сделать отжим без всяких усилий.

    Рассмотрим, как приготовить яблочный сок стандартным способом через соковыжималку:

    1. Подготовьте подходящую посуду, проведите обработку яблок и нарежьте их на кусочки.
    2. Используйте соковыжималку, чтобы выжать напиток. При отжиме может образовываться пенка, которую надо удалять.
    3. Если вы не хотите, чтобы сок на зиму получился с мякотью, процедите яблочную массу сквозь марлю. Далее перелейте в кастрюлю и переставьте на плиту.
    4. При появлении пены убирайте ее шумовкой или деревянной ложкой. Когда напиток начнет закипать, вы заметите, что он осветляется.
    5. После закипания повторно процедите, если нужно, добавьте сахар.
    6. Еще раз доведите до кипения. Затем напиток нужно убрать с огня, разлить по банкам и закатать. Переверните их на крышки и дождитесь остывания.

    Польза яблочного сока

    Рассказывая, как сделать яблочный сок, нельзя не упомянуть, что он чрезвычайно полезен для организма. Консервировать его, пользуясь соковыжималкой, стоит по многим причинам:

    • Он является натуральным антиоксидантом, помогает выводить шлаки и свободные радикалы.
    • Даже пол стакана в день помогают улучшить работу мозга, предупредить его преждевременное разрушение.
    • Узнать, как приготовить яблочный напиток, стоит из-за его положительного воздействия на сосуды и сердце. Он улучшает циркуляцию крови и снижает риски инфаркта.
    • Консервация полезна кормящим женщинам, поскольку напиток повышает уровень гемоглобина в крови.
    • Яблоки способны повысить иммунитет, восполнить недостаток железа и других необходимых организму элементов.

    Если разобраться, как сделать сок на зиму посредством соковыжималки, можно ежегодно баловать близких вкусным и ароматным напитком. Он легко утолит жажду, напитает витаминами и значительно улучшит здоровье.

    Рецепт закатки белых грибов — BookCooks.ru

    Белые грибы я всегда стараюсь заготовить на зиму. Делать это можно по-разному. Например, замариновать, засолить, пожарить, потушить, засушить. Сегодня мы рассмотрим самые популярные способы заготовки белых грибов на зиму.

    Зимой кушать грибы и другие дары лета всегда приятнее. Можно достать баночку соленых грибов к картошке. Жареные грибочки послужат начинкой для выпечки или основой для вторых блюд. Из сушеных или замороженных можно сварить суп или пожарить с картошкой. Вариантов множество!

    Также хороши на зиму и маслята приготовленные разными способами, и маринованные маслята. Да и маринованные опята на столе всегда будут к месту. Но сегодня поговорим о белых грибах

    Как солить белые грибы на зиму в банках

    Вкусные соленые грибы всегда выручают, когда захочется чего-то вкусного. Предлагаю вам такой простой рецепт соления в банках.

    Ингредиенты:

    • Белые грибы
    • Зонтики укропа
    • Листья и корешки хрена
    • Чеснок
    • Листья вишни и смородины
    • Соль
    • Горошины перца

    Приготовление:

    1. Грибочки хорошо моем, зачищаем. Где есть порченые места, обязательно срезаем. Нарезаем на средние кусочки. Такими, чтобы они поместились в банку и приятно было брать их на вилочку.

    2. Кипятим в кастрюле воду. Отправляем сюда грибы. Отвариваем после вскипания 20 минут. Перекидываем их в сито, сливаем всю воду. Теперь сверху промываем кипятком из чайника.

    3. Всю зелень – укроп, хрен, смородиновые, вишневые листья тоже промываем и отдельно обдаем кипятком.

    4. Кружочками или соломкой нарезаем чеснок. Корень хрена очищаем и режем так же – кольцами или соломкой, как вам угодно.

    5. На дно хорошо простерилизованной банки выкладываем листок хрена. Теперь кладем один слой проваренных грибочков. Сверху кладем по вкусу чеснок и корень хрена, душистый и черный перчик. Теперь слой нужно просолить. Точной пропорции соли назвать сложно. Делайте на глаз и не бойтесь переборщить. Ведь зимой вы можете просто промыть грибы и лишняя соленость уйдет. Нужно слегка покрыть слой грибов, как на фото.

    Важный момент – выбор соли! Обязательно берите крупнокаменную, без каких-либо добавок. Некоторые производители так ее и называют на этикетке – «Соль для заготовок».

    6. Сверху кладем листья кустарников, зонтик укропа и снова покрываем листом хрена. Теперь слои нужно повторить в точно такой же последовательности, как в пятом пункте рецепта. Обязательно просаливаем грибы. Так повторяем слои, пока банка не наполнится. Последним слоем будет лист хрена.

    7. Закрываем простерилизованными капроновыми крышками. Убираем на хранение в холодильник. Но если у вас есть холодная кладовка, можно держать их там. Первую пробу можно снять уже через неделю.

    Как заморозить сырые и вареные белые грибы на зиму

    Когда нет времени возится с маринованием или жаркой грибов на зиму, я замораживаю их впрок. Когда что-то захочется из них сделать, можно достать пакетик с грибами и использовать по назначению. Можно предварительно их подварить, а можно заморозить сырыми. Отличие лишь в том, что в первом случае их сразу можно класть в блюдо, перед готовностью.

    Замораживаем сырые грибы

    1. Использовать для этого лучше молодые грибочки. Старательно их промываем, срезаем все подпорченности. Обсушиваем после мытья.

    2. Нарезаем их на куски необходимого размера (смотря на какие цели вы их морозите). Раскладываем на доске или газете. Теперь нужно дать им немного подвять, чтобы испарилась ненужная влага. Можно поставить их на солнышко.

    3. Подготовим сухую тару под хранение. Это могут быть целлофановые пакеты или пластиковые контейнеры. Только не замораживайте в одной таре много грибов. Проще достать один пакетик и сразу его использовать, чем откалывать куски.

    Я замораживаю грибы в пакетах. Раскладываю их в морозилку, на доску, делая плоский слой. Затем, когда они заморозятся, можно складывать их друг на друга. Так их практичнее хранить.

    4. Раскладываем в морозильник и замораживаем.

    Замораживаем вареные грибы

    По такому способу грибы можно добавлять в блюда за несколько минут до готовности. Ведь они предварительно уже отварены.

    1. Грибочки старательно моем, обсушиваем, срезаем подозрительные участки. Нарезаем кубиками или дольками – как вам угодно.

    2. Кипятим на плите воду, подсолим ее (на литр воды примерно столовая ложка). Опускаем туда грибочки и варим 10 минут. Затем перекидываем все на дуршлаг и даем постоять, чтобы вся жидкость стекла.

    3. Раскладываем их на ровную поверхность. Если погода солнечная, можно вынести их на открытый балкон или на улицу, чтобы они немного подсушились от влаги.

    4. В подготовленные пакеты или контейнеры раскладываем грибы. Убираем в морозильную камеру на хранение.

    Рецепт маринованных белых грибов

    Из всех видов заготовок из грибов, маринованные я люблю больше всего. Такие нежные, хрусткие, ароматные – так и хочется съесть их все! Отличная закуска для русского застолья!

    Ингредиенты:

    • Килограмм подготовленных грибов
    • 3 дольки чеснока
    • Литр воды
    • Чайная ложка сахарного песка
    • 2 гвоздички
    • Столовая ложка соли крупнокаменной
    • 5-10 горошин перца
    • Пару зонтиков укропа
    • 2-3 лаврушины
    • 2,5 столовые ложки девятипроцентного уксуса
    • 4 листика смородины

    Приготовление:

    1. Подготавливаем грибочки. Это очень ответственное дело. Нужно срезать все подпорченные участки. Слишком пораженный гриб нужно без раздумий выкидывать. Моем их, если нужно, чистим.

    2. Нарезаем их кусочками среднего размера, какими бы вы хотели взять их на вилочку. Кипятим на плите воду, отправляем сюда грибы и варим 20 минут с момента повторного вскипания.

    3. Перекидываем содержимое кастрюли на сито, промываем водой из крана. Даем стечь воде. Тем временем, сварим маринад.

    4. Кипятим необходимое количество воды. Добавляем все остальные продукты из списка, кроме столового уксуса и чеснока. Как только содержимое закипит, добавляем грибы. Помешивая, дожидаемся повторного вскипания. После этого, на небольшой мощности провариваем около 10 минут. Затем добавляем уксус, размешиваем и варим столько же – 10 минут.

    5. Банки моем, стерилизуем. Крышки тоже. Чеснок нужно очистить и нарезать на 2-4 части. Раскладываем на дно банок. Теперь шумовкой наполняем банки грибочками. Только потом, половником доливаем доверху маринада, вместе со специями. Закручиваем крышками и ставим горлышками вниз. Тепло укрываем, оставляем на сутки. Затем храним в кладовке.

    Жареные белые грибы на зиму

    Простой рецепт очень вкусных жареных грибов на зиму, со стерилизацией. Они сохраняют максимум своего натурального вкуса.

    Ингредиенты:

    • Полстакана постного масла
    • Килограмм отборных грибов
    • 4 столовые ложки уксуса 9%
    • Соль на вкус

    Приготовление:

    1. Грибочки промываем, очищаем, обсушиваем. Нарезаем кусочками желаемой величины.

    2. На сковородке накаливаем постное масло. Отправляем сюда грибы и румяним их на высокой мощности. Они должны именно поджариться, а не тушиться.

    3. Подготовим чистые банки. Стерилизовать их необязательно, ведь мы будем делать это позже. Пока достаточно просто промыть. Разложить тут только грибы, без масла, примерно до плечиков банок. Можно проложить между ними несколько слоев нарезанного чеснока. В оставшееся в сковороде масло всыпаем соль, вливаем уксус и доводим до закипания.

    4. Заливаем масло к грибам так, чтобы уровень его покрывал грибочки примерно на 3 см. Широкую кастрюлю застилаем полотенцем. Выставляем сюда банки, сверху накрываем, не закручивая, крышками. Заливаем до плечиков чистой воды. После вскипания кипятим минут 45-55. После этого плотно закупориваем. Остужаем при комнатной температуре, накрыв одеялом. Затем храним в холодильнике.

    Икра из белых грибов на зиму

    Еще одна интересная и востребованная на столах закуска – грибная икра. Ее можно подавать к гарнирам, делать из нее начинку для выпечки, основу для супа и так далее. Даже просто намазать на хлеб или есть ложкой – отличный вариант.

    Ингредиенты:

    • 2 килограмма отварных грибов
    • 250 грамм томатной пасты
    • 800 грамм лука
    • Столовая ложка соли
    • 400 миллилитров постного масла
    • Меленый перец на вкус

    Приготовление:

    1. Грибы моем, чистим, нарезаем. Кладем в кастрюлю и провариваем после вскипания 10 минут. Затем воду сливаем.

    Для грибной икры лучше всего использовать грибные ножки. Но и из шляпок она получается очень вкусной.

    2. Теперь перекладываем их в мясорубку или мельчим блендером. Степень консистенции регулируйте на вкус. Кто-то любит однородную икру, а кто-то более зернистую.

    3. Лук мелко режем. Обжариваем его на постном масле до легкой румяности. Перекладываем его в грибную массу.

    4. Добавляем томатную пасту, соль и меленый перчик. Все хорошо вымешиваем, ставим на огонь. После того, как масса закипит, протушим ее, под крышкой, периодически перемешивая, полтора часа. Тушим на небольшом огне. Особенно в конце готовки нужно часто размешивать. Ведь жидкости в массе становится все меньше, поэтому, она может пригореть.

    5. Подготовим банки – промоем и простерилизуем их. Заполняем каждую плотно икрой. Ложкой обязательно уплотняем, чтобы избавиться от воздушных кармашков внутри. Герметично закупориваем. Как и любую другую заготовку, что раскладывается горячей, нужно остужать медленно. Переворачиваем их на крышки, накрываем плотным одеялом. Оставляем на 12-24 часа, до полного остывания. Затем храним в кладовке.

    Видео – Маринованные белые грибы

    Автор ролика приготовить свой рецепт белых маринованных грибов на зиму. Он достаточно прост. следуя точному пошаговому описанию и наглядному примеру, вы обязательно справитесь. Даже, если маринуете грибы впервые.

    Белые грибы не только очень вкусные, но и полезные. Природа одаряет нас своими плодами. Уже сейчас грибники вовсю блуждают по лесам в поисках ароматных грибочков. А дома потом начинается самое интересное – заготовка их на зиму.

    Есть много вариантов и рецептов приготовления белых грибов. Опытные хозяйки имеют свои проверенные способы, которыми пользуются из года в год. Но и экспериментировать – это всегда здорово!

    Надеюсь, вам понравятся мои рецепты. Если вам удалось купить или собрать белые грибочки. То статья вам обязательно пригодится. Забирайте ее себе в закладки или социальные сети, пусть она всегда будет под рукой в нужный момент.

    Заходите к нам почаще. На нашем сайте много интересных и оригинальных рецептов. К тому же, сайт всегда пополняется новыми, уникальными статьями! Готовьте, делитесь, наслаждайтесь!

    Белые грибы я всегда стараюсь заготовить на зиму. Делать это можно по-разному. Например, замариновать, засолить, пожарить, потушить, засушить. Сегодня мы рассмотрим самые популярные способы заготовки белых грибов на зиму.

    Зимой кушать грибы и другие дары лета всегда приятнее. Можно достать баночку соленых грибов к картошке. Жареные грибочки послужат начинкой для выпечки или основой для вторых блюд. Из сушеных или замороженных можно сварить суп или пожарить с картошкой. Вариантов множество!

    Также хороши на зиму и маслята приготовленные разными способами, и маринованные маслята. Да и маринованные опята на столе всегда будут к месту. Но сегодня поговорим о белых грибах

    Как солить белые грибы на зиму в банках

    Вкусные соленые грибы всегда выручают, когда захочется чего-то вкусного. Предлагаю вам такой простой рецепт соления в банках.

    Ингредиенты:

    • Белые грибы
    • Зонтики укропа
    • Листья и корешки хрена
    • Чеснок
    • Листья вишни и смородины
    • Соль
    • Горошины перца

    Приготовление:

    1. Грибочки хорошо моем, зачищаем. Где есть порченые места, обязательно срезаем. Нарезаем на средние кусочки. Такими, чтобы они поместились в банку и приятно было брать их на вилочку.

    2. Кипятим в кастрюле воду. Отправляем сюда грибы. Отвариваем после вскипания 20 минут. Перекидываем их в сито, сливаем всю воду. Теперь сверху промываем кипятком из чайника.

    3. Всю зелень – укроп, хрен, смородиновые, вишневые листья тоже промываем и отдельно обдаем кипятком.

    4. Кружочками или соломкой нарезаем чеснок. Корень хрена очищаем и режем так же – кольцами или соломкой, как вам угодно.

    5. На дно хорошо простерилизованной банки выкладываем листок хрена. Теперь кладем один слой проваренных грибочков. Сверху кладем по вкусу чеснок и корень хрена, душистый и черный перчик. Теперь слой нужно просолить. Точной пропорции соли назвать сложно. Делайте на глаз и не бойтесь переборщить. Ведь зимой вы можете просто промыть грибы и лишняя соленость уйдет. Нужно слегка покрыть слой грибов, как на фото.

    Важный момент – выбор соли! Обязательно берите крупнокаменную, без каких-либо добавок. Некоторые производители так ее и называют на этикетке – «Соль для заготовок».

    6. Сверху кладем листья кустарников, зонтик укропа и снова покрываем листом хрена. Теперь слои нужно повторить в точно такой же последовательности, как в пятом пункте рецепта. Обязательно просаливаем грибы. Так повторяем слои, пока банка не наполнится. Последним слоем будет лист хрена.

    7. Закрываем простерилизованными капроновыми крышками. Убираем на хранение в холодильник. Но если у вас есть холодная кладовка, можно держать их там. Первую пробу можно снять уже через неделю.

    Как заморозить сырые и вареные белые грибы на зиму

    Когда нет времени возится с маринованием или жаркой грибов на зиму, я замораживаю их впрок. Когда что-то захочется из них сделать, можно достать пакетик с грибами и использовать по назначению. Можно предварительно их подварить, а можно заморозить сырыми. Отличие лишь в том, что в первом случае их сразу можно класть в блюдо, перед готовностью.

    Замораживаем сырые грибы

    1. Использовать для этого лучше молодые грибочки. Старательно их промываем, срезаем все подпорченности. Обсушиваем после мытья.

    2. Нарезаем их на куски необходимого размера (смотря на какие цели вы их морозите). Раскладываем на доске или газете. Теперь нужно дать им немного подвять, чтобы испарилась ненужная влага. Можно поставить их на солнышко.

    3. Подготовим сухую тару под хранение. Это могут быть целлофановые пакеты или пластиковые контейнеры. Только не замораживайте в одной таре много грибов. Проще достать один пакетик и сразу его использовать, чем откалывать куски.

    Я замораживаю грибы в пакетах. Раскладываю их в морозилку, на доску, делая плоский слой. Затем, когда они заморозятся, можно складывать их друг на друга. Так их практичнее хранить.

    4. Раскладываем в морозильник и замораживаем.

    Замораживаем вареные грибы

    По такому способу грибы можно добавлять в блюда за несколько минут до готовности. Ведь они предварительно уже отварены.

    1. Грибочки старательно моем, обсушиваем, срезаем подозрительные участки. Нарезаем кубиками или дольками – как вам угодно.

    2. Кипятим на плите воду, подсолим ее (на литр воды примерно столовая ложка). Опускаем туда грибочки и варим 10 минут. Затем перекидываем все на дуршлаг и даем постоять, чтобы вся жидкость стекла.

    3. Раскладываем их на ровную поверхность. Если погода солнечная, можно вынести их на открытый балкон или на улицу, чтобы они немного подсушились от влаги.

    4. В подготовленные пакеты или контейнеры раскладываем грибы. Убираем в морозильную камеру на хранение.

    Рецепт маринованных белых грибов

    Из всех видов заготовок из грибов, маринованные я люблю больше всего. Такие нежные, хрусткие, ароматные – так и хочется съесть их все! Отличная закуска для русского застолья!

    Ингредиенты:

    • Килограмм подготовленных грибов
    • 3 дольки чеснока
    • Литр воды
    • Чайная ложка сахарного песка
    • 2 гвоздички
    • Столовая ложка соли крупнокаменной
    • 5-10 горошин перца
    • Пару зонтиков укропа
    • 2-3 лаврушины
    • 2,5 столовые ложки девятипроцентного уксуса
    • 4 листика смородины

    Приготовление:

    1. Подготавливаем грибочки. Это очень ответственное дело. Нужно срезать все подпорченные участки. Слишком пораженный гриб нужно без раздумий выкидывать. Моем их, если нужно, чистим.

    2. Нарезаем их кусочками среднего размера, какими бы вы хотели взять их на вилочку. Кипятим на плите воду, отправляем сюда грибы и варим 20 минут с момента повторного вскипания.

    3. Перекидываем содержимое кастрюли на сито, промываем водой из крана. Даем стечь воде. Тем временем, сварим маринад.

    4. Кипятим необходимое количество воды. Добавляем все остальные продукты из списка, кроме столового уксуса и чеснока. Как только содержимое закипит, добавляем грибы. Помешивая, дожидаемся повторного вскипания. После этого, на небольшой мощности провариваем около 10 минут. Затем добавляем уксус, размешиваем и варим столько же – 10 минут.

    5. Банки моем, стерилизуем. Крышки тоже. Чеснок нужно очистить и нарезать на 2-4 части. Раскладываем на дно банок. Теперь шумовкой наполняем банки грибочками. Только потом, половником доливаем доверху маринада, вместе со специями. Закручиваем крышками и ставим горлышками вниз. Тепло укрываем, оставляем на сутки. Затем храним в кладовке.

    Жареные белые грибы на зиму

    Простой рецепт очень вкусных жареных грибов на зиму, со стерилизацией. Они сохраняют максимум своего натурального вкуса.

    Ингредиенты:

    • Полстакана постного масла
    • Килограмм отборных грибов
    • 4 столовые ложки уксуса 9%
    • Соль на вкус

    Приготовление:

    1. Грибочки промываем, очищаем, обсушиваем. Нарезаем кусочками желаемой величины.

    2. На сковородке накаливаем постное масло. Отправляем сюда грибы и румяним их на высокой мощности. Они должны именно поджариться, а не тушиться.

    3. Подготовим чистые банки. Стерилизовать их необязательно, ведь мы будем делать это позже. Пока достаточно просто промыть. Разложить тут только грибы, без масла, примерно до плечиков банок. Можно проложить между ними несколько слоев нарезанного чеснока. В оставшееся в сковороде масло всыпаем соль, вливаем уксус и доводим до закипания.

    4. Заливаем масло к грибам так, чтобы уровень его покрывал грибочки примерно на 3 см. Широкую кастрюлю застилаем полотенцем. Выставляем сюда банки, сверху накрываем, не закручивая, крышками. Заливаем до плечиков чистой воды. После вскипания кипятим минут 45-55. После этого плотно закупориваем. Остужаем при комнатной температуре, накрыв одеялом. Затем храним в холодильнике.

    Икра из белых грибов на зиму

    Еще одна интересная и востребованная на столах закуска – грибная икра. Ее можно подавать к гарнирам, делать из нее начинку для выпечки, основу для супа и так далее. Даже просто намазать на хлеб или есть ложкой – отличный вариант.

    Ингредиенты:

    • 2 килограмма отварных грибов
    • 250 грамм томатной пасты
    • 800 грамм лука
    • Столовая ложка соли
    • 400 миллилитров постного масла
    • Меленый перец на вкус

    Приготовление:

    1. Грибы моем, чистим, нарезаем. Кладем в кастрюлю и провариваем после вскипания 10 минут. Затем воду сливаем.

    Для грибной икры лучше всего использовать грибные ножки. Но и из шляпок она получается очень вкусной.

    2. Теперь перекладываем их в мясорубку или мельчим блендером. Степень консистенции регулируйте на вкус. Кто-то любит однородную икру, а кто-то более зернистую.

    3. Лук мелко режем. Обжариваем его на постном масле до легкой румяности. Перекладываем его в грибную массу.

    4. Добавляем томатную пасту, соль и меленый перчик. Все хорошо вымешиваем, ставим на огонь. После того, как масса закипит, протушим ее, под крышкой, периодически перемешивая, полтора часа. Тушим на небольшом огне. Особенно в конце готовки нужно часто размешивать. Ведь жидкости в массе становится все меньше, поэтому, она может пригореть.

    5. Подготовим банки – промоем и простерилизуем их. Заполняем каждую плотно икрой. Ложкой обязательно уплотняем, чтобы избавиться от воздушных кармашков внутри. Герметично закупориваем. Как и любую другую заготовку, что раскладывается горячей, нужно остужать медленно. Переворачиваем их на крышки, накрываем плотным одеялом. Оставляем на 12-24 часа, до полного остывания. Затем храним в кладовке.

    Видео – Маринованные белые грибы

    Автор ролика приготовить свой рецепт белых маринованных грибов на зиму. Он достаточно прост. следуя точному пошаговому описанию и наглядному примеру, вы обязательно справитесь. Даже, если маринуете грибы впервые.

    Белые грибы не только очень вкусные, но и полезные. Природа одаряет нас своими плодами. Уже сейчас грибники вовсю блуждают по лесам в поисках ароматных грибочков. А дома потом начинается самое интересное – заготовка их на зиму.

    Есть много вариантов и рецептов приготовления белых грибов. Опытные хозяйки имеют свои проверенные способы, которыми пользуются из года в год. Но и экспериментировать – это всегда здорово!

    Надеюсь, вам понравятся мои рецепты. Если вам удалось купить или собрать белые грибочки. То статья вам обязательно пригодится. Забирайте ее себе в закладки или социальные сети, пусть она всегда будет под рукой в нужный момент.

    Заходите к нам почаще. На нашем сайте много интересных и оригинальных рецептов. К тому же, сайт всегда пополняется новыми, уникальными статьями! Готовьте, делитесь, наслаждайтесь!

    Вам посчастливилось набрать белых грибов или вы купили их на рынке? Вам повело! Теперь можно запастись ими на зиму. Что же с ними сделать? Вариантов много – консервация, сушка, заморозка. Сегодня мы рассмотрим самые оптимальные способы заготовить белые грибы на зиму.

    Грибная икра, маринованные, соленые, сушеные, замороженные грибы – все это можно сделать из белых грибов. Я собрала для вас несколько вариантов, а вы выбирайте сами!

    Содержание:

    Простой рецепт приготовления маринованных белых грибов на зиму в банках

    По этому рецепту можно приготовить не только белые грибы. Выберете из корзинки с грибами самые красивые, ровные и замаринуйте их на зиму по этому рецепту. Зимой скажете себе спасибо. Хотя у нас эти банки не всегда доживают даже до Нового года. Нет, они не портятся. Просто съедаются гораздо раньше.

    Ингредиенты для маринада:

    • Пару чайных ложек сахарного песка, на вкус
    • 80 миллилитров девятипроцентного уксуса
    • Столовая ложка соли
    • 2 стакана воды
    • Лаврушка
    • Несколько горошков перца

    Приготовление маринованных грибов:

    1.Одним из самых главных этапов в мариновании грибов является их подготовка. Чтобы баночки простояли долго и не испортилось их содержимое, нужно подбирать только хорошие грибы, не порченные. Их нужно очень тщательно промыть, если нужно и очистить.

    2.Залить водой, добавить немного соли и проварить 15 минут. Время засекайте от вскипания. Если будет пена, ее нужно снимать. Если вы варите другие грибы, то нужно делать это не менее часа. Затем нужно слить всю воду, а грибы вымыть. Можно просто вывалить содержимое кастрюли в чистую раковину и уже там промывать.

    3.В воде растворить сахар и соль. Поставить на плиту и дождаться, когда закипит. Точное количество жидкости зависит от того, сколько грибов вы собираетесь готовить. Затем влить сюда уксус и снова дождаться вскипания.

    4.В предварительно стерилизованные банки положить сначала лаврушку с перцем. Некоторые также предпочитают класть сюда листья смородины или даже хрена. Заполнить почти доверху вареными грибочками и сразу залить маринадом. Чтобы стекло не лопнуло при резком перепаде температур, можно поставить банку, например, на холодный противень.

    5.Прикрыть крышками, не закручивая. В кастрюлю постелить полотенце. На него выставить банки. Воду залить примерно на 2 см ниже горлышка, чтобы она не закипала в банки. После вскипания прокипятить на несильном огне полчаса.

    6.Теперь банки можно закатывать и переворачивать на крышки. Укрыть «под шубу» и оставить до следующего дня. Они затем успешно хранятся в подвале.

    Как заморозить белые грибы на зиму в морозилке в сыром виде

    Если год выдался грибным, то я обязательно замораживаю белые грибы. Это очень удобно. Зимой можно достать пакетик и использовать по назначению – пожарить с картошкой, сделать пирожки или сварить суп. Вариантов масса.

    Понадобятся:

    • Белые грибы вместе с ножками
    • Пищевая пленка
    • Обычные целлофановые пакеты или на специальной зип-застежке

    Приготовление:

    1.Сразу после сбора нужно очень хорошо промыть грибы. Где нужно, счистить трещины, загрязнения или признаки порчи.

    2.После мытья, когда они будут полностью чистыми, разложить их на полотенце или тканевой скатерти, чтобы они освободились от лишней влаги. Это важно, чтобы они хорошо проморозились, без излишка льда.

    3.Сначала предлагаю заняться ножками. Отделить их от шляпок и измельчить в мясорубке. Также можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном.

    4.Еще нам понадобится пищевая пленка. Отрезать небольшой кусочек, сантиметров 15. На него положить пару столовых ложек грибной массы и сформировать ее колбаской. Завернуть в пленку. Только следите, чтобы пленка не попала внутрь грибной массы, иначе их потом будет неудобно разворачивать. Такие рулетики удобно хранить в морозилке. Зимой их можно использовать сразу без остатка, что очень удобно.

    5.Убрать их в морозилку, на плоскую дощечку. Не ставьте их плотно друг к другу. После того, как подготовленные рулеты замерзнут, их можно положить в один пакет или контейнер и хранить тут, в морозилке.

    6.Перейдем к шляпкам. Маленькие можно не нарезать. А вот крупные, для удобства, лучше нарезать ножом. Напоминаю, что они должны быть обсушены от влаги на поверхности. Поместить в сухой и чистый пакет. Отправить в морозильную камеру. Тут они и будут храниться.

    Как засушить белые грибы на зиму в домашних условиях в духовке

    Сушеные грибы очень удобно применять зимой. Хранить их тоже несложно. Я люблю готовить из них суп. Он получается очень вкусным и ароматным. Я предлагаю вам засушить грибы очень удобным способом – в духовке.

    Ингредиенты:

    • Белые грибы в необходимом количестве

    Приготовление:

    1.Первым делом, конечно же, нужно промыть грибы. Делайте это очень старательно, чтобы не оставалось ни одного загрязнения. Это очень важно. Нарезать их ломтиками, толщиной примерно полсантиметра.

    Если вы хотите высушить грибы, то мыть их стоит очень аккуратно, без лишней воды. Замачивать их тем более не стоит. Я рекомендую протереть их влажной губкой или пройтись по поверхности ножом

    2.Затем выложить их на какую-нибудь тканевую салфетку, которую не жалко запачкать. Нужно избавиться от лишней влаги после мытья. Я режу и ножки, и шляпки.

    3.Противень выстелить пергаментом. Грибы разложить на поверхности ровным слоем, чтобы дольки не ложились друг на друга. Духовую печь накалить до 50 градусов. Отправить их в печь примерно на 2-2,5 часа. При этом дверца должна быть слегка приоткрыта, чтобы выходила лишняя влага.

    4.Дольки за это время значительно уменьшатся в размере. Если вы, например, готовили их на двух противнях, то сейчас свободно можно объединить их в одном. Теперь прибавить мощность до 70 градусов и подсушить их так же, с приоткрытой дверцей печи, часа 2.

    5.Теперь снова нужно убавить мощность, до 60 градусов и подсушить их уже до полной готовности, часа 2 или 3. Точнее смотрите на деле. Ломтики должны быть полностью сухими. При надламывании ломаться.

    6.В общей сложности, грибочки сушатся около 7 часов. Поэтому, я занимаюсь этим в выходные с самого утра. Хоть времени уходит и много, но сам процесс простой, не требует постоянного присутствия на кухне.

    Грибная икра из белых грибов на зиму — рецепт с луком, пальчики оближешь

    Одной из самых знаменитых и популярных заготовок на зиму является грибная икра. Ах, как она хороша на бутерброде или вприкуску с картошкой. Ее также использует в приготовлении соусов, прослаивают ей лазанью, пекут пирожки и так далее. В общем, применение универсальное. Предлагаю вам такой рецепт из белых грибов.

    Ингредиенты:

    • Килограмм свежих белых грибов
    • Постное масло
    • Соль и перец меленый на вкус
    • 3 луковицы среднего размера
    • 2-4 дольки чеснока

    Приготовление:

    1.Перед тем, как промыть грибы, убрать все, что убирается – сухие листья, травка, веточки и так далее. Затем поместить их в таз, налить воды. Вымачивать не нужно. Достаточно вооружиться губкой или тряпочкой и помыть грибы. Если они не сильно грязные, можно и руками вымыть.

    2.Нарезать их небольшими кусочками. Накалить сухую сковороду. Масло добавлять не нужно. Наша цель – подсушить грибы. Вскоре они выделят много воды. Нужно дождаться того момента, когда она вся выпариться.

    3.Почистить лук с чесноком мелко их нарубить и поджарить на небольшом количестве масла. Когда масса станет аппетитного золотистого цвета, убрать с плиты. Остудить ее и грибы.

    4.Поместить овощи с грибами в одну посуду и промолоть все блендером. Консистенцию регулируйте на глаз. Кто-то любит зернистую, а кто-то более однородную. Также можно воспользоваться и мясорубкой – как вам удобно.

    5.В сковородке прогреть немного растительного масла. Массу из грибов поместить в простерилизованные банки и залить сверху по паре столовых ложек масла. Когда содержимое остынет, убрать в холодильник. Тут они смогут храниться всю зиму.

    Очень вкусные белые грибы на зиму, жареные на сковороде в свином жире

    Наверняка такую заготовку помнят те, чье детство или молодость прошла во времена СССР. Тогда такие грибы готовили очень часто, запасаясь ими на зиму. Такие баночки всегда выручали. Грибы перемешивали в сковороде с жареной картошкой или добавляли в супы.

    Ингредиенты:

    • Грибы белые
    • Соль и перец на вкус
    • Свиной жир – грамм 250 на большую сковороду

    Приготовление:

    1.Старательно промыть каждый гриб. Если нужно, зачистите их и срежьте все лишнее. Теперь их нужно нарезать небольшими кусочками.

    2.В большой глубокой сковородке растопить жир. Теперь переложить сюда грибы. Также важно не замачивать их предварительно, иначе они впитают много влаги. А это нам не нужно. После того, как масса закипит, на небольшой мощности потушить их примерно час. За это время подготовить банки.

    3.Подсолить и приперчить на вкус. Можно добавить сушеный чеснок или другие специи, на ваш вкус. Помните, что всегда можно попробовать и досолить.

    4.Сразу же разложить по банкам. Сначала раскладываем грибы, хорошо их утрамбовывая. А потом разлить и жир. Он должен закрыть грибы с запасом. Если вам не хватило жира, растопите еще и долейте. Нельзя, чтобы грибы сверху высовывались. Закрыть крышками.

    5.Когда содержимое остынет, жир станет белым, отправить банки в холодильник, к дальней его стенке. Там они смогут храниться всю зиму и даже дольше. Главное, хорошо подготовить грибы и банки с крышками.

    Видео рецепт вкусных маринованных белых грибы на зиму в банках с уксусом

    Один способ маринования белых грибов мы уже рассмотрели. Предлагаю вам рассмотреть и второй. Он представлен в виде видео. Автор подробно все объяснит и покажет.

    Белый гриб – один из самых благородных. Он очень вкусен и практически безопасен. Напасть на полянку с ними – большая удача. И если вам повезло, непременно запаситесь ими на зиму. Такие заготовки выручают, когда нужно что-то приготовить быстро и вкусно.

    Маринованные грибы станут отличной закуской. Икра послужит намазкой для бутербродов, а из сушеных можно сварить суп. И это не ограниченный круг применения. Надеюсь, вы воспользуетесь нашими сегодняшними рецептами

    Домашний рецепт закатки яблок на зиму пошагово с фото

    Сок из яблок на зиму

    Замечательная альтернатива покупному соку. Очень полезная штука! Такая заготовка — сок яблочный на зиму — пригодится как кладезь витаминов. Данный рецепт мне понравился тем, что его…

    Приправа из яблок

    Растительное масло 3 столовые ложки • Яблоко 500 г • Сахар 300 г • Специи 3 столовые ложки…

    Рецепт ассорти на зиму

    Рецепт овощного ассорти на зиму от моей свекрови. По сути это салат, но мы такое «сырым» не едим, поэтому для меня это — супер удобная и простая заготовка овощей для приготовления зимой…

    Капуста на зиму

    Однажды досталась мне капуста. Много капусты. Увы, не осенняя, но что-то с ней надо было делать. И решил я заготовить ее на зиму. В капусту добавлял яблоко и лимон. В рецепте нет у…

    Простой рецепт черемши на зиму

    Черешма обладает замечательными вкусовыми свойствами, а также массой полезных лечебных качеств. Ее употребляют свежей, но если хотите заготовить черемшу впрок, воспользуйтесь данным…

    Вишня на зиму

    Замороженная вишня с косточками — это очень практичная и полезная заготовка на зиму. Из нее получится превосходный компот или кисель, а еще ее можно отварить в сиропе и получить свежеприготовленное…

    Как приготовить лобио на зиму

    Лобио на зиму — это не только очень вкусная, но и очень полезная заготовка, приготовить которую под силу любой хозяюшке. При этом блюдо можно не только замариновать, а еще и заморозить,…

    Мойва на зиму

    помидоры 2 кг • чищеная мойва 1,5 кг • болгарский перец 500 г • лук 500 г • морковь 700 г • томатная паста 250 мл • соль 1.5 ст.л. • сахар 125 г • подсолнечное масло 150 г • уксус 1,5…

    Рецепт овощей на зиму пошагово

    Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье сильно отличается. Сезонные овощи намного вкуснее, ароматнее и дешевле….

    Рецепты вязания и шитья

    Люди также искали

    Подробнее о «Рецептах вязания и шва»

    УРОК ВЯЗАНИЯ: ИДЕАЛЬНЫЕ ШВЫ — YOUTUBE
    2010-02-04 · Редактировать: http://www.knittingpatternsbymelissa.com/melissa/ — это новый веб-сайт, созданный после смерти Мелиссы. В этом видео по вязанию Мелисса Мэттэй демонстрирует …
    Из youtube.com
    Автор ljkluskens Просмотры 333K Подробнее »
    ШИТЬЕ | МАРТА СТЮАРТ
    Шитье.Иголка и нитка. Это все, что нужно для решения некоторых повседневных проблем: недостающая пуговица, потрепанный шов, дыра, которую нужно заделать. И это только основы. Просмотрите наши проекты шитья подушек для булавок, подушек, фартуков из реликвий и многого другого.
    От marthastewart.com
    Подробнее »
    КАК ШИТЬ СВИТЕРЫ {TIPS & AMP; ТРЮКИ} + РАЗДАЧА …

    От itsalwaysautumn.com
    Обзоры 17 Опубликован 2015-02-23 Расчетное время чтения 5 минут
    • Не забудьте предварительно постирать материал, однако вы планируете стирать готовую одежду.Многие вязаные свитеры можно стирать вручную и укладывать, чтобы высохнуть, поэтому сделайте это в первую очередь, если вы планируете так обращаться с готовой одеждой.
    • Используйте правую иглу. Как и в случае с другими трикотажными (эластичными) тканями, рекомендуется использовать иглу с шариковым наконечником. Эти иглы раздвигают волокна и проходят между ними, а не протыкают волокна дырами.
    • Используйте растягивающую строчку. Каждый раз, когда вы шьете эластичные ткани, ваша строчка также должна растягиваться, иначе после того, как вы наденете одежду, на швах появятся потрескавшиеся швы.
    • Не растягивайте материал во время шитья. Единственное, что больше всего расстраивает при шитье трикотажными изделиями для свитеров, — это тенденция к получению шатких растянутых швов, как тот, который вы видите ниже слева.
    • При необходимости обработайте необработанные края трикотажа свитера, который легко изнашивается. В отличие от другой трикотажной ткани, большинство вязаных свитеров изнашивается. Если у вас есть сергер, он автоматически обработает необработанные края во время шитья.
    • Рассмотрите возможность усиления плечевых швов или любых других швов, которые будут подвергаться значительной нагрузке.Я обычно вшиваю прозрачную резинку прямо в плечевые швы, чтобы они не растягивались и не деформировались, особенно когда я использую легкую или очень эластичную вязку свитера (обычно вы можете пропустить этот шаг, если шьете очень стабильную вязку. ).
    • Подрубить двойной иглой или подрубить резинкой. Вы можете сделать зигзаг на кромке, но двойная игла выглядит НАМНОГО профессиональнее и настолько проста в использовании (просто погуглите учебник).
    Подробнее »
    КАК ШВОВАТЬ ВЯЗАНИЕ | ВСЕ БЕСПЛАТНОЕ ВЯЗАНИЕ.COM

    From allfreeknitting.com
    Расчетное время чтения 7 минут
    • Китченерский шов (невидимый горизонтальный) Китченерский шов — это метод сшивания в реальном времени с отрывом, который создает новый ряд вязания между двумя краями, так что он просто выглядит как еще один обычный ряд узора.
    • Матрасный строительный шов (невидимый вертикальный шов) Хотя это здорово, когда можно снимать одновременно со швом, это не всегда возможно или, в зависимости от имеющегося у вас рисунка, может быть сложнее.
    • Три иглы для переплета со швом. Переплет с тремя иглами немного проще, чем строчка Китченера, и она создает настоящий шов на проекте. Подобно стежку Китченера, метод сшивания с тремя иглами — это метод сшивания в реальном времени, поэтому этот тип сшивания выполняется до того, как стежки будут скреплены.
    • Хлыстовый шов. Стежок с кнутом — это очень простой способ соединить ваши части. Изготовленный из пряжи того же цвета, что и края, он почти незаметен и может использоваться для изготовления деталей в любой ориентации.
    • Обратный шов. Для объемных, но прочных швов лучше всего использовать обратную строчку. Этот метод похож на ручное шитье, но он удваивается, чтобы увеличить прочность шва.
    • Шов для вязания крючком скольжения. Даже если вы не вязальщица крючком, вы можете легко выучить эти петли для вязания крючком, чтобы использовать их в качестве простых швов. Эти швы будут видны с изнаночной стороны, так что об этом следует помнить, рассматривая метод сшивания.
    • Оверлочный шов. Обметочный шов часто используется для афганских шалей, шалей и шарфов, потому что он плоский и двусторонний! Этот шов работает путем соединения двух кусков ткани по краям, чтобы создать дискретный шов, одинаковый с обеих сторон.
    Подробнее »
    КАК ИДЕАЛЬНО ПРОШИТЬ ШВЫ ПРИ ВЯЗАНИИ (3 ТЕХНИКИ ДЛЯ …

    От knittingwomen.com
    • Матрасная строчка. Пришивание швов в вязании матрасным швом никогда не ошибается. Технику матрасного шва освоить несложно. В этой технике чаще всего прошиваются вертикальные швы, например, боковые стороны свитера.
    • Лоскутный шов. Еще одна важная строчка, которая используется для сшивания швов при вязании, — это гладкая гладь.Этот вертикальный шов выполняется с правой стороны вязанного изделия и используется для соединения двух кромок ряд за рядом.
    • Верхняя строчка. Верхние стежки обычно используются для создания видимого снаружи шва. Это не похоже на другие «невидимые» швы, упомянутые ранее.
    Подробнее »
    УЗОР ДЛЯ ЛЕГКОГО ВЯЗАНИЯ ВЯЗАННЫХ ВЯЗАНИЙ
    2019-09-11 · При вязании первой петли обязательно оставьте хвостик длиной 40см — им вы будете в конце прошивать швы.Шаг 3 Увеличить ряд: 2 лицевых, сделать 1 (M1: набрать идущую прядь…
    Из набрать. Как
    • Набрать 30 петель серебряной пряжей и оставить хвост длиной 20 см. Вяжите первый ряд в виде петли. Резинка: одна лицевая, одна изнаночная — повторять до конца ряда. Вязать резинкой еще 11 рядов.
    • Переключиться на мятную пряжу и вязать чулочной лицевой (один ряд лицевыми, один ряд изнаночными или 1 лиц, 1 изн. ) на 6 рядов.При вязании первой петли обязательно оставьте хвостик длиной 40 см — им вы будете в конце прошивать швы.
    • Увеличенный ряд: 2 лицевых, провяжите 1 (M1: левой спицей возьмите прядь, которая проходит между 2 петлями, и правой иглой провяжите эту новую петлю через заднюю петлю), провяжите до последних 2 петель, М1, К2. Следующий ряд: изнаночные.
    Подробнее »
    ИСПОЛЬЗУЙТЕ МАТРАСНЫЙ СТЕЖК ДЛЯ СШИВАНИЯ ЧАСТЕЙ СТОКИНЕТНЫХ СТРОЧЕК
    2020-10-22 · Это идеальная техника для сшивания швов свитера, квадратов одеял и любых других швов, которые вы хотите скрыть в готовом проекте.Это простой стежок, который под силу вязальщицам любого уровня, и это один из самых быстрых способов зашить шов. К тому времени, как вы закончите, только вы будете знать, где находится шов, и даже тогда вам придется прощупывать его внутри ткани. Продвигаемое Видео. What …
    От thesprucecrafts.com
    Расчетное время чтения 3 минуты Подробнее »
    3 СПОСОБА СШИТЬ ВМЕСТЕ — WIKIHOW
    2018-01-06 · Если вы похожи на большинство вязальщиц, вам, вероятно, не нравится шить или соединять детали вместе.К счастью, у вас есть несколько простых способов сшивания и отделки. Чтобы получился прочный незаметный шов, соедините трикотаж матрасным швом. Если вам нужен более мягкий шов или вы хотите видеть шов, сшейте трикотаж с помощью плетения или топа …
    Из wikihow.com
    72% (56) Просмотры 65K Расчетное время чтения 10 минут Подробнее »
    УПРОЩЕННАЯ ВЕРТИКАЛЬНАЯ ЗАШИВКА | ВЯЗАНИЕ | INTERWEAVE
    2019-10-25 · В этой статье я объясню лучшие практики использования матрасных стежков при вышивании вертикальных швов, чтобы ваши готовые проекты выглядели наилучшим образом от начала до конца.Планируйте на будущее. Хороший шов начинается еще до завершения процесса вязания. Вот несколько вещей, которые вы можете сделать во время вязания одежды, которые упростят процесс шитья и дадут наилучший результат. Формирование места …
    Из interweave.com
    Расчетное время чтения 8 минут Подробнее »
    ФРАНЦУЗСКИЕ ШВЫ ЗНАЧИТ ВАС ИЗМЕНИТЬ СПОСОБ ОТДЕЛКИ …
    Итак, вот пошаговое руководство, которое поможет вам добиться действительно красивого французского шва на вашей трикотажной одежде! Шаг 1. Сложите ткань изнаночной стороной вместе и прострочите с минимальным припуском на шов на лицевой стороне ткани.Поскольку у герцогини общий припуск на шов 1/2 дюйма, и я использую для этого шага шитье, я прошиваю по самому краю ткани. Не волнуйтесь, вы можете …
    Из doitbetteryourself.club
    Расчетное время чтения 5 минут Подробнее »
    ЛУЧШИЕ МЕТОДЫ ЗАВЕРШИТЬ СЫРЫЕ ШВЫ — DIBY CLUB
    Получите пошаговую инструкцию о том, как сделать французский шов трикотажем. Начните с сшивания двух кусков ткани изнаночными сторонами вместе с припуском на шов 1/4 дюйма.Затем переверните его и хорошенько прижмите, отжав припуск на шов в сторону. Вы можете обрезать или подогнать этот шов, чтобы убрать лишнюю массу. Затем вы сделаете шов 3/8 дюйма лицевой стороной. И вуаля, великолепно …
    Из doitbetteryourself.club
    Расчетное время чтения 5 минут Подробнее »
    КАК ЗАШИВАТЬ РУКАВЫ — БЛОГ — США / Великобритания
    2019-02-20 · Это будет стежок, с которого мы начнем шить: сначала из центра влево, а затем из центра вправо, на две части.Также имейте в виду, что центр рукава должен совпадать с центром плеча или плечевым швом, если он есть на вашей одежде. Теперь заправьте гобеленовую иглу и приступайте к шитью. Мы рекомендуем использовать …
    Из blog.weareknitters.com
    Расчетное время чтения 3 минуты Подробнее »
    КАК ВЫШИТЬ ШВЫ В ВЯЗАНИИ «ВЯЗАНИЕ И AMP; КРОШЕК …
    2008-05-09 · Как: вшить врезной рукав в вязаное изделие. Как: сшить молнию внахлест на швейной машине. Как: сшить трикотажные детали вместе, используя хлыстовый шов и другие стежки. Как: сшить плоский- срубленный шов. Как сделать идеальный шов в четверть дюйма без использования булавок. Как: сшить легкий пояс юбки со швом. Как: сшить прямой шов.
    Из вязание крючком.wonderhowto.com
    Автор Робин Мансур Подробнее »
    КАК ВЯЗАТЬ НОСКИ | БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ НОСКА — VICKIE HOWELL
    2018-06-04 · Как вязать носки: базовый рецепт. МАТЕРИАЛЫ. Шерсть Superwash любой плотности. DPN от Knitter’s Pride Marblz, Zing или Symfonie Dreamz соответствующего размера. Гобеленовая игла. Шаг 1: УСТАНОВИТЕ МАНОМЕТР Независимо от того, с какой пряжей вы работаете или какой размер носка — от младенца до взрослого человека — вы вяжете, базовая модель для изготовления ВСЕГО одинакова.Разница действительно…
    Из vickiehowell.com
    Расчетное время чтения 6 минут Подробнее »
    ВЯЗАНИЕ КУХОННОЙ СТЕЖКИ: ПРИШИВАТЬ НЕВИДИМЫЕ ШВЫ
    Knit Sew Crochet Embroider Cake Decorating Bake Cook Популярные категории. Рисуем краской Фотография Написание бумажных поделок Изготовление ювелирных изделий … Это обязательный шаг, когда вы не хотите видеть или чувствовать шов в вашем вязании, например, носки носков, под рукавами свитера или шарфа, связанного пополам разделы.Китченер Стич. Уровень: средний. Хотя можно использовать строчку Китченера …
    С сайта crafty.com
    Расчетное время чтения 4 минуты Подробнее »
    КАК ПОШИТЬ ВЯЗАНУЮ ШАПКУ | EHOW
    Часто вязальщицы предпочитают вязать шляпы по кругу, чтобы не сшивать края в конце. Но если по выкройке ваша шапка должна быть связана на прямых спицах, вам придется сшить края, чтобы завершить шапку.Сшить края шляпы легко, потому что у вас будет одинаковое количество рядов с обеих сторон. Выровняйте ряды друг с другом и используйте …
    From ehow.com
    Подробнее »
    180 ВЯЗАНИЕ — СОЕДИНЕНИЕ / ШВЕЙНЫЕ ИДЕИ | ВЯЗАНИЕ …
    24 августа 2017 г. — Посетите доску Рэнди Смит «Вязание — Соединение / Сшивание», за которой следили 571 человек на Pinterest. Смотрите еще идеи по вязанию, учебник по вязанию, техники вязания.
    Из pinterest.com
    Подробнее »
    ВЕРТИКАЛЬНАЯ НЕВИДИМАЯ ЗАШИВКА | ВЯЗАНИЕ | ШЕРСТЬ И БАНДА
    Прямые спицы. Поделиться любовью. Шаг за шагом. 1. Сложите вязаные изделия рядом лицевой стороной вверх. 2. Вставьте швейную иглу под первый горизонтальный стержень на одной из ваших частей. 3. Протяните пряжу. 4. Вставьте иглу под горизонтальную планку другой детали. 5. Протяните пряжу. 6. Повторяйте шаги 2–5, пока шов не будет готов. Как вы делаете…
    Из шерстьandthegang.com
    Подробнее »
    ШВОВКА 101 — БРУКЛИН ТВИД
    Приметка деталей булавками будет удерживать швы на месте во время шитья, а также может быть полезна при соединении двух краев ткани немного разной длины, как это часто бывает на проймах свитера с втачными рукавами. Мы рекомендуем наметать кусочки на плоской поверхности в хорошо освещенной комнате. Работа таким способом дает гораздо лучшие результаты, чем шитье, когда они сидят вместе с деталями…
    От brooklyntweed.com
    Подробнее »
    130 ВЯЗАНИЕ — КРАЙКИ И ШВЫ ИДЕИ | РУКОВОДСТВО ПО ВЯЗАНИЮ …
    2 марта 2016 г. — Изучите доску Лиз Марек «Вязание — края и швы», за которой следят 1877 человек на Pinterest. Еще идеи по вязанию учебника, техники вязания, вязания края.
    От pinterest.com
    Подробнее »
    КАК ВЯЗАТЬ ТКАНЬ ИЗ ШВАБКИ | EHOW
    Используя иглу для пряжи и хвостовую часть пряжи или отдельную прядь, сшейте 4-дюймовый сложенный шов с каждой стороны, прошив в общей сложности 4 шва.Ввяжите концы пряжи и разверните две складки лицевой стороной наружу. Ввяжите концы пряжи и разверните две складки лицевой стороной наружу.
    От ehow.com
    Подробнее »
    НАМЕТАННОЕ ВЯЗАНИЕ: ИЛИ, КАК (И ЗАЧЕМ) ШВОВАТЬ БЕСШОВНЫМ …
    2015-01-20 · Или как в шитье, когда вы наметаете детали вместе, временно зная, что вернетесь и добавите готовый шов позже. И, все больше и больше влюбляясь в эту идею, я размышлял, какая комбинация стежков будет правильной для этого встроенного припуска на швы.Но потом, как только я начала вязать кокетку Аманды, я поняла, что ответ был прямо передо мной. Реглан Аманды «шов …
    От fringeassociation.com
    Подробнее»
    УДОБНЫЙ УЗОР ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ПУЛОВЕРА …
    Набрать 190 петель. Ряд 1: лицевые. 2-й ряд: изнаночные. Повторяйте эти два ряда, пока длина вязки не станет 28 дюймов (71 см). Отбросить. Отделка. Выберите желаемый вариант и следуйте инструкциям по шитью, как показано на схемах. Вшейте все свободные концы.
    От canadianliving.com
    Подробнее »
    ПРИШИТЬ ШВ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ — БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ СПОСОБ! — YOUTUBE
    2016-12-15 · Пришивание швов может показаться пугающим, но не волнуйтесь — это просто! Сьерра покажет вам, как сшить основной шов на вашем вязаном изделии (в данном примере — хомут). Это еа …
    Из youtube.com
    Подробнее »
    Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам…
    Проверить это »

    Наши партнеры

    Хотите покупать ингредиенты для быстрого, безопасного и легкого приготовления? Позвольте нашим партнерам помочь вам!

    Связанный поиск

    Рецепт ночных булочек с корицей | Альтон Браун

    Убрать выделение со всего

    Тесто:

    4 больших яичных желтка, комнатной температуры

    1 большое целое яйцо, комнатной температуры

    2 унции сахара, примерно 1/4 стакана

    3 унции растопленного несоленого масла, примерно 6 столовых ложек

    6 унций пахты комнатной температуры

    20 унций универсальной муки, примерно 4 стакана, плюс еще для присыпки

    1 пакет быстрорастворимых сухих дрожжей, примерно 2 1/4 чайных ложки

    1 1/4 чайной ложки кошерной соли

    Растительное масло или кулинарный спрей

    Наполнение:

    8 унций светло-коричневого сахара, примерно 1 стакан в упаковке

    1 столовая ложка молотой корицы

    Щепотка соли

    3/4 унции несоленого сливочного масла, топленого, примерно 1 1/2 столовой ложки

    Обледенение:

    2 1/2 унции сливочного сыра, размягченного, примерно 1/4 стакана

    3 столовые ложки молока

    5 1/2 унций сахарной пудры, примерно 1 1/2 стакана

    Yoni Steam Kit 2-in-1 Набор складных сидений со сшиванием трав — Fivona.com

    Yoni Steam Kit 2-in-1 Набор складных сидений с приправами — РЕЦЕПТ SUNRISE

    🌸 КОМПЛЕКТ YONI SPA 2-в-1 ВКЛЮЧАЕТ:

    1 — Один пакетик полностью натуральных паровых трав йони Fivona «Рецепт восхода солнца» — 1,76 унции (2 — 4 сеанса пара)
    2 — Один пакет Fivona над расширяемым сиденьем для пара унитаза. Сиденье изготовлено из высококачественных материалов, не содержащих бисфенола А, и его можно использовать во многих паровых сеансах. В следующий раз просто закажите паровые травы, и вы готовы к новым приключениям на пару.
    Бесплатная гарантия Fivona на сиденье от 3 до 1 года.Если что-то случится с сиденьем в течение года, обратитесь в службу поддержки клиентов Fivona, и мы бесплатно заменим его.
    4 — Гарантия доставки. Если ваша посылка потерялась во время транспортировки, пожалуйста, свяжитесь со службой поддержки клиентов Fivona, и мы вернем вам деньги или повторно отправим товар.
    5 — 100% удовлетворенность продуктом. Если по какой-либо причине вы не довольны продуктом, отправьте сообщение в Fivona, и мы все исправим.

    🌹 Полностью натуральные сухие травы йони от Fivona пахнут просто потрясающе.Популярность приготовления йони на пару постоянно растет и становится важным элементом женских оздоровительных ритуалов. Превратитесь в бодрого и наполненного энергией человека после 15–30 минут парения. Очищайся, очищайся и будь собой!

    🌱 Травяная смесь Sunrise Recipe от Fivona

    Calendula Officinalis — Обычный ингредиент мазей, лосьонов, бальзамов и кремов, календула богата соединениями природного происхождения, которые помогают оживить кожу, особенно у женщин в послеродовом периоде.

    Лаванда — Постоянное напоминание о спокойствии и благополучии, наши древние предки широко использовали лаванду как натуральное средство, способствующее безмятежному и глубокому сну. Эта незаменимая ароматерапия, придающая свежий и легкий аромат, поможет снизить уровень беспокойства.

    Лепестки роз — Используется со времен средневековья, розовая вода и / или масло успокаивают кожу и облегчают как внутренние, так и внешние недуги. Утешайте свою кожу деликатным присутствием этого мощного универсального подарка от матери-природы.

    Розмарин — Говорят, что он укрепляет вашу иммунную систему и потенциально снижает отек, этот чемпион по уходу за собой является фундаментальным. Великолепный розмарин обогащает вас витаминами и питательными веществами, идеально подходящими для расслабления и обретения умиротворения.

    Lemongrass — стресс современной жизни огромен. Природные свойства лимонной травы помогают расслабиться и отключиться после долгого дня. Продолжайте свой путь спокойствия, поскольку лимонник помогает поддерживать спокойный сон, позволяя вам просыпаться отдохнувшим и готовым к предстоящему дню.

    Полынь — Легкость в трудные времена и борьба с окислительным стрессом с помощью естественных лечебных свойств полыни. Это мощное натуральное растение, также известное как Artemisia absinthium, может усилить ваше желание и заставить вас почувствовать себя богиней!

    🌿 Впервые в YONI STREAMING?

    Если вы только что узнали о приготовлении йони на пару, не волнуйтесь, в комплекте идет подробная инструкция

    🌿 ЧТО ТАКОЕ YONI STEAMING?

    Обработка йони на пару также известна как вагинальная обработка паром или V-образная обработка паром.Это процесс, при котором травяной настой испаряется, а затем попадает в интимную зону женщины. Очищающие паровые травы — отличный способ повысить вашу естественную женственность, сбалансировать уровень pH в организме и многое другое

    ☝️ ПРОБЛЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

    1. Практикуйте безопасное дистанцирование. Если пар слишком горячий или слишком близко, он может загореться. Не переполняйте емкость водой. Рекомендуется использовать профессиональное сиденье для ванны Sitz.
    2. Установите подходящую частоту и продолжительность терапии.Начните с коротких занятий и рассчитывайте интервалы между занятиями. При необходимости сделайте терапевтический перерыв. Избегайте этого во время активной менструации.
    3. Следите за чистотой оборудования для вагинального отпаривания. Храните травы в герметично закрытом контейнере, в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей или тепла, проверьте срок годности на упаковке, если таковой имеется.
    4. Не делайте V-образное отпаривание, если вы беременны. Это опасно, так как горячий пар может повлиять на беременность или плод.
    5. Избегайте V-образной обработки паром, если у вас установлена ​​внутриматочная спираль (ВМС), пессарийное кольцо, гормональный или какой-либо металлический имплантат, например, пирсинг половых органов.
    6. Сначала проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть открытая рана или язва в паховой области, или активная вагинальная инфекция, и вы собираетесь использовать V-образную паровую обработку.

    Если у вас есть сомнения, обратитесь за советом к профессионалу.

    Шоколадный шарик с игрушкой Рецепт от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

    на 4 порции

    • 16 унций молочного шоколада (455 г), плюс еще для запечатывания шариков
    • круглая пластиковая форма, 10 см на одну порцию.

      1. Добавьте шоколадную стружку в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и размешайте в микроволновой печи с интервалами в 20 секунд, пока шоколад не станет однородным и не растает.
      2. Добавьте две столовые ложки шоколада в каждую половину форм и равномерно распределите шоколад ложкой, пока поверхность не будет полностью покрыта.
      3. Заморозьте примерно 10 минут или пока шоколад полностью не затвердеет.
      4. Добавьте по одному слою шоколада на каждую половину. На этот раз заморозьте примерно на 20 минут или пока шоколад легко не выйдет из форм.
      5. Используя кондитерский мешок, наполненный растопленным шоколадом, оберните немного шоколада вокруг края одной шоколадной половины, добавьте игрушку и прикрепите другую шоколадную половину сверху, чтобы сформировать шар. Повторите то же самое с оставшимися шоколадными половинками и игрушками.
      6. Пальцами удалите излишки шоколада со шва сферы.
      7. Заморозьте шоколадные шарики примерно на 10 минут или пока средний шов не затвердеет.
      8. Наслаждайтесь!

      на 4 порции

      • чипсы из молочного шоколада 16 унций (455 г), плюс еще для запечатывания шаров
      • круглая пластиковая форма, 4 дюйма (10 см)
      • 4 маленькие игрушки
      • Калорий 599
      • Жир 33 г
      • Углеводы 66 г
      • Клетчатка 3 г
      • Сахар 58 г
      • Белок 8 г

      Расчетные значения основаны на размере одной порции.

      1. Добавьте шоколадную стружку в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и размешайте в микроволновой печи с интервалами в 20 секунд, пока шоколад не станет однородным и не растает.
      2. Добавьте две столовые ложки шоколада в каждую половину форм и равномерно распределите шоколад ложкой, пока поверхность не будет полностью покрыта.
      3. Заморозьте примерно 10 минут или пока шоколад полностью не затвердеет.
      4. Добавьте по одному слою шоколада на каждую половину. На этот раз заморозьте примерно на 20 минут или пока шоколад легко не выйдет из форм.
      5. Используя кондитерский мешок, наполненный растопленным шоколадом, оберните немного шоколада вокруг края одной шоколадной половины, добавьте игрушку и прикрепите другую шоколадную половину сверху, чтобы сформировать шар. Повторите то же самое с оставшимися шоколадными половинками и игрушками.
      6. Пальцами удалите излишки шоколада со шва сферы.
      7. Заморозьте шоколадные шарики примерно на 10 минут или пока средний шов не затвердеет.
      8. Наслаждайтесь!

      У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

      Превратите семейные рецепты в чайные полотенца

      Спасибо за это! Я приготовила их для своей мамы и для себя по рукописным рецептам моей бабушки и прабабушки, и они оказались такими красивыми.Их действительно ценят. Я графический дизайнер, поэтому процесс создания файла мне знаком, но я собираюсь отметить несколько вещей, которые могут быть полезны другим, кто создает их с помощью Photoshop 🙂

      — В видео описывается заказ одного полотенца на одна жирная четверть. Чтобы вместо этого заказать ярд, чтобы получить четыре полотенца, начните с монтажной области размером с ярд (54 на 36 дюймов и установите DPI на 150). Вы можете настроить свои направляющие так же, как она это делает в видео, но вы будете размещать дополнительные направляющие, потому что вы разделите пространство 54 на 36 дюймов на четыре равные части.

      — ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: в письменном руководстве есть ошибка в важной детали. При установке припусков на швы размером 1 дюйм (цветные) убедитесь, что ширина каждого припуска составляет 1 дюйм вдоль всех внешних краев ярда ткани. Но в двух участках ВНУТРЕННЯЯ (где припуски на швы ограничивают два соседних полотенца) вам необходимо сделать припуск на шов 2 дюйма! Это потому, что вы сократите припуск на шов вдвое (в результате получится 1 дюйм для одного кухонного полотенца и 1 дюйм для другого). Изображение, представленное в письменном руководстве, имеет припуск на шов 1 \ ”во всем макете, и это приведет к ошибке.(Кстати, я лично нашел припуск на шов в 1 дюйм идеального размера. Я загнул края, как показано в руководстве, в результате чего цветные края на обратной стороне готовых полотенец были примерно 0,5 дюйма в ширину.)

      — Некоторые из моих рецептов были слишком короткими, чтобы заполнить кухонное полотенце целиком. Поэтому я просто просмотрел несколько рецептов и разместил по 2 и 3 рецепта на полотенце, где это необходимо, чтобы заполнить пространство соответствующим образом.

      -Если ваши рецепты такие же старые, как мои, они могут потускнеть и пожелтеть.Я использовал инструменты Photoshop, чтобы очистить отсканированные рецепты перед тем, как поместить их в макет размером 54 на 36 дюймов. (Я покрасил весь свой фон в белый цвет, стер некоторые пятна там, где их было слишком много, и убедился, что черный цвет текста был усилен, чтобы он не стал слишком блеклым).

      — Из одного ярда ткани можно сделать 4 кухонных полотенца идеального размера. Я настоятельно рекомендую придерживаться этого числа. Когда вы разделите двор на 4 части, вы получите (стандартные) кухонные полотенца идеального размера 🙂

      Надеюсь, это поможет другим!

      Создание форм хлеба — советы по приготовлению

      Стандартная форма для выпечки хлеба | Bloomer | Коб или Буль | Кобург | Коттедж
      Формованное олово или сковорода | Багет | Эпи | Фугасс | Плетеный | Кольцо | Лепешки

      После того, как тесто было вырублено, замешано и затем немного постояло, оно готово к формованию.(Важно помнить, что для некоторых видов хлеба может потребоваться два или более циклов подъема и штамповки, прежде чем тесто придет форму и сможет подняться в последний раз, поэтому всегда следуйте инструкциям по рецепту.) Существует множество разновидностей форм хлеба, выпекаемых в емкости или на плоской поверхности (см. «Формы хлеба»). При формировании теста важно обращаться с ним осторожно и не переусердствовать с тестом. Сформируйте тесто и нанесите его на посыпанную мукой поверхность, а после придания формы дайте ему подойти в последний раз.

      Некоторые виды хлеба разрезаются, что не только создает декоративный эффект, но и обеспечивает выход части углекислого газа, в результате чего буханка остается ровной. Разрезание также предотвращает раскалывание и растрескивание хлеба во время выпечки. Чтобы обеспечить надлежащие результаты, всегда следуйте инструкциям по конкретному рецепту хлеба, чтобы определить точные требования к формированию и разделке теста, а также правильное время для периода окончательного подъема (расстойки).

      Стандартная форма для выпечки хлеба

      Блумер

      Bloomer относится к форме хлеба, имеющей цилиндрическую форму со слегка сужающимися концами, но плоскую внизу с несколькими диагональными разрезами вверху.

      Чтобы создать блумер, раскатайте тесто (скалкой) в форме прямоугольника с закругленными углами. Наибольший размер теста должен составлять около 14 дюймов, а толщина теста должна составлять от 1 до 1,5 дюймов.

      Начиная с одной из сторон с наибольшим размером, скатайте тесто так, чтобы конечная ширина буханки составляла примерно 4 или 5 дюймов. Концы следует подвернуть и разгладить.
      Поместите тесто на слегка смазанный маслом противень, накройте кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в последний раз. Перед тем, как поместить тесто в духовку, сделайте диагональные надрезы наверху на расстоянии примерно 1,5 дюйма друг от друга (обычно около 6 надрезов).

      Cob or Boule

      Cob — это термин, который обычно описывает округлые буханки в Великобритании, в то время как Boule — это термин, который описывает похожие формы хлеба во Франции.

      Округлые буханки приготовить довольно просто: просто придавите тесту округлую форму, осторожно надавите на центр теста, а затем переверните тесто на другую сторону.

      Обхватив тесто обеими руками, медленно вращайте тесто, придавая ему форму и разглаживая поверхность.

      Форма початка или були после выпечки.

      Кобург

      Кобург похож на початок, за исключением того, что на его вершине прорезан крест.

      Создайте форму початка, поместите тесто на слегка смазанный маслом противень, накройте кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в последний раз. Разрежьте тесто по центру, создав глубокий надрез, который разделит тесто на половинки.

      Снова разрежьте тесто перпендикулярно первой надрезанной части, разделив тесто на четыре части, а затем выпекайте.

      Коттедж

      Формованная жестяная или раздельная сковорода

      Формованная банка — это хлеб прямоугольной формы, который выглядит как расколотый по длине буханка.

      Один из способов создания формы — использовать две порции теста, которые кладутся рядом друг с другом в форму для хлеба. Каждый из двух кусков теста должен составлять примерно половину ширины формы для хлеба. Разгладьте верхушки половинок до округлой формы, а затем дайте тесту подняться в последний раз.При выпекании половинки выглядят как два очень узких прямоугольных хлеба, соединенных вместе.
      Более простой способ создания буханки — использовать один кусок теста, закругленный сверху, а затем сделать глубокий надрез по всей длине теста. В запеченном виде хлеб будет иметь вид двух половинок.

      Багет

      Багет, что по-французски означает «палка» или «маленький стержень», представляет собой длинную закругленную форму, которая стала популярным названием для ряда видов хлеба схожей формы.Французский багет может быть до 2 футов в длину, от 2 до 4 дюймов в диаметре и весить 9 унций и более.

      Форма багета создается сначала расплющиванием теста ладонями на посыпанной мукой поверхности или осторожным расплющиванием теста скалкой.

      Взяв тесто по самому длинному измерению, сложите тесто пополам (две стороны загнуты к центру), как будто сложите лист бумаги, чтобы уместить его в конверт.
      Пальцами надавите на центр теста по всей его длине, чтобы образовалась длинная полость.
      Закройте полость, подняв переднюю половину теста над полостью и на верхнюю часть другой половины теста, а затем закройте шов.
      Руками раскатайте тесто взад и вперед стороной со швом вниз. Начните с центра и, раскатывая тесто, двигайте руками наружу по длине теста, чтобы аккуратно растянуть тесто до нужной длины.Убедитесь, что диаметр одинаковый по длине теста, а затем разгладьте концы теста перед окончательным поднятием.
      Переложите тесто на противень или противень для багета, распрямите и разгладьте тесто, накройте кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в последний раз.
      Перед тем, как поместить тесто в духовку, разрежьте тесто по диагонали через каждые 2 или 3 дюйма по длине теста.

      Эпи

      Épi — это форма французского хлеба, напоминающая колосок пшеницы, и ее довольно легко приготовить.

      Форма формируется сначала путем создания формы багета, но без диагональных косых черт. Выложите тесто на слегка смазанный маслом противень.

      Используйте ножницы, чтобы разрезать верхнюю часть теста через каждые 2–2 ½ дюйма по длине багета.Диагональные надрезы должны проходить сквозь тесто примерно на три четверти до дна. Надрезы создают лоскуты в верхней части теста.

      Придвиньте створки к сторонам багета, чередуя стороны с каждым створком теста. Накройте тесто кухонным полотенцем и дайте ему подняться в последний раз. При выпекании створки образуют отдельные порции по длине хлеба, которые можно легко отломить при подаче хлеба.
      Эпи после выпечки.

      Fougasse

      Плетеный

      Плетеный хлеб изготавливается из прядей теста, сплетенных вместе в плетеную форму. Для некоторых сортов плетеного хлеба обычно от 3 до 6 прядей теста, а некоторые могут включать до 12 прядей. Для простой косы используйте 3 длинных куска теста.

      Разделите тесто на 3 равные части.На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусок теста взад и вперед руками. Начните с центра и, раскатывая тесто, двигайте руками наружу по длине теста, чтобы аккуратно растянуть тесто до нужной длины. Убедитесь, что диаметр одинаковый по всей длине каждой пряди и что все 3 пряди теста примерно одинакового диаметра и длины.

      Положите 3 жгута теста параллельно друг другу на слегка смазанный маслом противень.Начиная с центра и двигаясь к одному из концов, заплетите пряди теста, подняв первую прядь над средней прядью, третью прядь над первой прядью и среднюю прядь над третьей прядью. Повторите ту же процедуру для противоположного конца прядей теста, плетя их от центра к концу.
      Закройте оба конца теста.
      Дайте ему подняться в последний раз перед выпеканием.(Накройте тесто кухонным полотенцем.)

      Кольцо

      Кольцо в форме кольца можно использовать для различных рецептов хлеба, и его легко создать. Его часто используют для приготовления нескольких видов праздничного хлеба, особенно на Рождество и Пасху.

      Лепешки

      Лепешки бывают разных форм, толщины и размеров. Более толстые лепешки, такие как фокачча, обычно заквашивают, в то время как тонкие, похожие на блины лепешки, такие как чапати, часто бездрожжевые.Многие лепешки имеют округлую форму, в то время как другие могут иметь произвольную форму или даже треугольную форму, например параты.

      Многие виды дрожжевых лепешек можно приготовить, просто раскатав тесто руками или скалкой.
      Некоторые лепешки, такие как итальянская carta di musica или хлеб из нотной бумаги, очень плоские, поэтому для формования теста требуется скалка.

      15 советов по шитью, которые должна была показать вам бабушка

      Поделиться — это забота!

      Отсутствует пуговица на рабочей рубашке или порвана сторона любимой юбки? Воспользуйтесь одним из этих советов по шитью, которые бабушка должна была показать вам давным-давно, чтобы исправить его!

      Если вы какое-то время шили, скорее всего, вы освоили несколько швейных трюков.Но для тех из нас, кто только начинает или не брал в руки иголку в течение нескольких лет, мы склонны поступать нелегко.

      Эти советы по шитью помогут вам стать профессионалом, даже если вы новичок.

      Потому что эти швейные уловки делают любой проект немного проще.

      15 советов по шитью, которые должен знать каждый мастер

      Я помню, как бабушка училась чинить, и наблюдала, как мои дети учились у бабушки чинить молнию, пришивать пуговицу и шов! Теперь ваша очередь виртуального шитья.Вот 15 советов и приемов, которым бабушка должна научить вас независимо от вашего уровня шитья: для начинающих, для среднего или для профессионалов!

      Примечание: Вы ударите себя, потому что некоторые из них настолько очевидно просты {хихикает}.

      1. Сделайте подушечку для заточки иглы

      Наполните подушечку для иголок стальной мочалкой, чтобы сделать подушечку для иголок самостоятельно. Так будет намного проще протыкать иглу через ткань!

      Сообщение по теме: 16 невероятно крутых вещей, которые можно сделать с лентой Washi

      2.Создавайте швейные наборы быстрее с помощью метода «мошенничества»

      Создайте сборки на ткани, используя метод накрутки (также известный как метод проводного зигзага).

      Просто сделайте большой зигзагообразный стежок поверх куска пряжи и используйте пряжу для сборки ткани, прежде чем использовать прямую строчку для пришивания сборок на месте.

      3. Шейте пальцем в качестве ориентира!

      Сделайте отметки для измерения на пальце при вышивании стежков для вышивания. Ваш палец станет вашим узором! С помощью этой уловки вы сможете шить быстрее и на ткани не останется следов.

      4. Используйте прозрачный лак для ногтей для защиты нити

      После пришивания пуговиц покройте их слоем прозрачного лака для ногтей, чтобы нить не распуталась и дольше удерживала пуговицу на месте.

      Какой умный наконечник для ручного шитья!

      Связанное сообщение: 21 умное использование лака для ногтей (не на ногтях)

      5. Заточите ножницы с алюминиевой фольгой!

      Если ножницы затупились, слегка потрите их алюминиевой фольгой.Это поможет вам сохранить лезвия острыми. Вы также можете разрезать фольгу, если ваши лезвия особенно затупились.

      6. Адаптируйте любой узор — гениальный швейный наконечник!

      Возьмите резинку и оберните ею два карандаша вместе, чтобы легко создать припуск на шов, когда он вам понадобится. Карандаши будут находиться на расстоянии около 8 мм друг от друга. Это именно то, что вам нужно, чтобы увеличить или уменьшить размер! С этим трюком шитья будет очень просто создавать выкройки!

      7. Используйте ленту Washi в качестве руководства!

      Машинное шитье становится проще, если вы можете следовать линии.Лента Washi незаменима в швейной! Вы можете маркировать ткань, использовать ее для косой строчки, разметки швов и т. Д. Она имеет ширину 1/4 дюйма, так что это удобный инструмент для измерения швов.

      Это такой умный наконечник для шитья, который поможет свести к минимуму шитье вручную.

      8. Миллиметровая бумага служит направляющей для кромки

      Создайте свой собственный инструмент для подола, используя миллиметровую бумагу. Когда будете шить, совместите ткань с миллиметровой бумагой. Она тоньше обычной бумаги для принтера, поэтому иглы вашей машины служат дольше.

      Это поможет вам каждый раз гладить идеально ровные кромки и складки. Это один из приемов шитья, который сразу же улучшит ваши навыки шитья.

      9. Шейте как лишний набор рук с зажимами

      Используйте зажимы для папок как дополнительный набор рук при квилтинге. Они идеально подходят для закрепления переплета или изготовления бутерброда из лоскутного одеяла — особенно для скользких тканей! Зажимы для папок также подходят со швом 1/4 дюйма.

      Связанное сообщение: 15 советов по зажиму для папок, которые взорвут ваш мозг

      10.Помогите булавкам «скользить» — используйте мыло для удержания булавок

      Ага, я туда ходил!

      Вставьте тупые, упрямые прямые булавки в кусок мыла, чтобы они легче проходили сквозь ткань. Просто попробуйте!

      Похожие сообщения: Мыло — 15 необычных способов использования мыла

      11. Плотность ткани облегчает резку ткани

      Устали скреплять ткань булавками при резке, чтобы удерживать ее на месте, когда вы режете ткань для наших швейных проектов ?? Сделайте свои собственные тяжелые утяжелители для ткани с помощью шайб и пистолета для горячего клея.Оберните их тканью, чтобы они не скользили по вашему проекту. Это поднимет ваши швейные проекты на новый уровень! Гений!

      12. Вытяните пенопластовый сепаратор для пальцев ног

      Держите заполненные шпульки вместе, храня их в пенопласте для изготовления педикюра. Это такой милый и красочный способ хранить нитки на шпульках. Мне он очень нравится, потому что он перерабатывает все эти разделители!

      [wprm-recipe-roundup-item link = ”http://www.vanillajoy.com/heavy-duty-pattern-weights-for-60-each.html ”name =” Create Heavy Duty Pattern Weights ”summary =« Используйте шайбы из вашего набора инструментов в качестве утяжелителей, чтобы легко пригнуть ткань, это поможет вам шить вручную или машинно, как профессионал ». image = ”6845 ″] [wprm-recipe-roundup-item link = »http://craftypod.com/craftypod.com/2008/07/07/a-sharp-little-idea-get-it.html» name = »Как сделать Подушка для заточки булавок | CraftyPod »summary =« Узнайте, как сделать подушку для заточки булавок при шитье фабрики. ”Image =” 6842 ″]

      13. Швейный наконечник: заколите отверстие для пуговицы

      Вставьте булавку в конец петли, прежде чем разрывать стежки, чтобы не зайти слишком далеко.Это добавит безопасности вашему использованию прямой булавки.

      14. Научитесь шить петли в один шаг

      Говоря о петлицах, вас пугает их шитье? Ознакомьтесь с этим уроком по пошиву петли для пуговиц в один этап. Я так благодарен за эту инструкцию по шитью, потому что она все изменила…

      15. Вы потеряли резинку на поясе?

      Используйте шубу, чтобы вытягивать резинку из пояса!

      Вы также можете использовать его, чтобы найти недостающие шнуры в брюках с завязками и толстовках.Я даже не могу вспомнить, сколько раз я терял шнур… это гениально.

      16. Используйте эту технику для поперечного зерна

      Ткань должна быть обрезана вдоль волокон, чтобы она драпировалась должным образом. Если вы не знаете, как найти продольное зерно, воспользуйтесь этой техникой, чтобы найти поперечное зерно. Затем вы разрежете ткань в противоположном (перпендикулярном) направлении.

      [wprm-recipe-roundup-item link = »https://blog.colettehq.com/inspiration/grainline-finding-the-grain» name = «Grainline: Finding the Grain» summary = »Используйте этот метод, чтобы найти зернистость при шитье.”Image =” 6841 ″] [wprm-recipe-roundup-item link = »https://makeit-loveit.com/sewing-tip-no-more-stubborn-straight-pins» name = «Совет по шитью: больше никаких упрямых прямых булавок» резюме = » Вы иногда сердитесь на свои прямые булавки? Попробуйте это … это изменит ваш мир капризных прямых булавок! Просто воткни их прямо в кусок мыла, вытащи и вау-лаа… все смазано. ”Image =” — 1 ″ image_url = ”https://makeit-loveit.com/wp-content/uploads/2014/05/sewing-tip-stubborn-straight-pins-11.jpg”] [wprm-recipe-roundup-item link = ”https: // sew4home.com / donna-babylon-quick-tip-the-care-and-feed-of-bobbins / ”name =” Донна Вавилон: Быстрый совет — уход и кормление шпульками ”резюме =” Держите заполненные шпульки вместе (и держите нити не свисают), храня их в пенопласте, используемом для педикюра ». image = ”6848 ″] [wprm-recipe-roundup-item link = »https://makesomething.dritz.com/2013/04/18/sewing-tutorial-bodkin/» name = «Учебное пособие по шитью: как использовать Bodkin» сводка = » маленький хитрый швейный инструмент с забавным названием. Bodykin — это удобный швейный инструмент, который действует как пинцет для вытягивания резинки, шнура и т. Д., через трубки… ”image =” — 1 ″ image_url = ”https://makesomething.dritz.com/wp-content/uploads/2013/04/Bodkin-Thumbnail-Feature-Image.jpg”]

      18. Возьмите любые скрепки, лежащие вокруг

      Кожу нельзя приколоть; любые дыры, сделанные в ткани, останутся. Вместо этого используйте скрепки, чтобы скрепить кусочки кожи! #sewingtips

      Связанное сообщение: 15 советов и приемов со скрепками, которые сделают вашу жизнь проще

      [wprm-recipe-roundup-item link = ”http: //www.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *