Рецепти кабачків: Рецепты из кабачков — что приготовить из кабачков быстро

Рецепты из кабачков — что приготовить из кабачков быстро

Рецепты с кабачками очень просты в приготовлении, поэтому с ними справится любой. Кроме своих полезных свойств, кабачок может похвастаться и тем, что при правильном приготовлении не повредит вашей фигуре.

Читайте также: Кабачковая икра рецепт легкой консервации

Предлагаем вам 10 рецептов блюд из кабачков, которые стоит приготовить именно летом!

10 быстрых и простых блюд из кабачков

Закуска из кабачков и сыра

Рецепт приготовления закуски из кабачков и сыра

Ингредиенты:
— кабачок – 1-2 шт;
— сливочный сыр – 200-250 гр;
— ваша любимая зелень – базилик, петрушка, зеленый лук и тому подобное;
— чеснок – 2 зубчика;
— сметана – 1 ст.л;
— масло для жарки;
— соль, перец и другие специи по вкусу.

Рецепт приготовления закуски из кабачков и сыра:

1. Кабачки помойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте овощ вдоль слайсами, можете использовать острый нож или овощечистку.

2. Ломтики кабачка посолите и оставьте на 10-15 минут, жидкость которая выделится, слейте и снова просушите кабачки бумажными полотенцами.

3. Разогрейте скороводу, смажьте ее небольшим количеством масла (можете делать это кисточкой или сложенным в несколько раз бумажным полотенцем). Обжарьте ломтики кабачков с обеих сторон до румяности. Если у вас есть сковородка-гриль – используйте лучше ее, так у вас появятся румяные полоски на ломтиках.

4. Обжаренные ломтики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

5. Приготовьте начинку – чеснок раздавите или мелко порежьте, зелень мелко нарубите и смешайте все это со сливочным сыром. Хорошо перемешайте начинку. Если смесь слишком густая – можете добавить немного сметаны. Начинку посолите, поперчите по вкусу и снова перемешайте.

4. На обжаренные ломтики выложите по ложке начинки, сверните рулетики. По желанию, можете закрепить их зубочисткой.

Читайте также: Чем полезны кабачки: пять невероятных свойств

Котлеты из кабачков

Рецепт приготовления котлет из кабачков

Ингредиенты:
— кабачки – 300 г
— твердый сыр – 50 г
— яйцо – 1 шт . ;
— панировочные сухари – 2 ст.л .;
— мука – 2 ст.л .;
— соль, перец по вкусу;
— масло для жарки;
— зелень и сметана для подачи.

Рецепт приготовления котлет из кабачков:

1. Кабачок очистите от кожуры и семян. Натрите и сложите в миску. Добавьте тертый сыр, панировочные сухари, яйцо и соль. Тщательно перемешайте массу. Добавьте муку и еще раз перемешайте.

2. Мокрыми руками слепите небольшие котлетки. Обжарьте на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.

3. Выложите на тарелки, украсьте зеленью и подайте со сметаной.

Оладьи из кабачков

Рецепт приготовления оладий из кабачков

Ингредиенты:
— кабачки – 800 гр,
— лук – 2 шт;
— яйца – 2 шт;
— 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
— полстакана муки;
— пучок зелени (укроп, петрушка)
— соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления оладий из кабачков:

1. Кабачок очистите от кожуры и семян. Натрите и сложите в миску. Следует выбирать молодые овощи, которые не имеют твердых семян. После 10-15 минут слейте воду, которая образуется.

2. В миску с кабачком добавьте натертый лук и мелко порезанную зелень. Залейте все взбитыми яйцами и тщательно перемешайте.

3. К муке добавьте чайную ложку разрыхлителя для теста. Смесь перемешайте и постепенно добавьте к кабачкам. Жарьте оладьи на легком огне до румяности. Кабачковые оладьи вкуснее со сметаной и чесночными соусами.

Пирог с кабачками

Рецепт приготовления пирога с кабачками

Ингредиенты:
— кабачки – 500 г
— лук – 1 шт;
— молоко – 200 мл;
— твердый сыр – 100 гр;,
— яйца – 3 шт;
— мука – 200 гр;
— 1 ч.л. разрыхлителя для теста,
— 2 зубчика чеснока,
— соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления пирога с кабачками:

1. Для приготовления пирога выберите молодые кабачки, которые не имеют твердых крупных семян. Нарежьте овощ тонкими кружочками, предварительно очистив его от кожи.

2. В миске взбейте 3 яйца, добавив к ним соль и перец. При желании можно добавить специи, которые подходят к овощным блюдам. Во взбитые яйца насыпьте мелко порезанный лук и чеснок. К массе добавьте молоко и потертый сыр. Все тщательно перемешайте.

3. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем теста. После этого, добавьте смесь к массе, перемешав все до однородности.

4. Форму для запекания смажьте растительным маслом (или сливочным маслом) и посыпьте сухариками для панировки (их можно сделать самим, натерев на мелкой терке засушенный хлеб). Выложите один слой кабачков, залив их частью теста. Повторяйте это, пока не закончатся овощи. Остатки теста вылейте в форму. Выпекайте пирог в течение 35 – 40 минут при температуре 180 градусов. Нарежьте пирог после остывания.

Читайте также: Вкусная запеканка из кабачков и картофеля: простой рецепт

Крем-суп из кабачков

Рецепт приготовления крем-супа из кабачков

Ингредиенты:
— кабачок – 1 шт;
— красный лук – 1 шт;
— картофель большой – 1 шт;
— морковь среднего размера – 1 шт;
— болгарский перец – 1 шт;
— помидор – 1 шт (для подачи)
— масло – 2 ст. л .;
— сметана 20% – 1 ст.л .;
— вода – 700 г;
— зелень петрушки, укропа, стебель сельдерея (или другой вашей любимой зелени)
— чеснок – 1-2 зубчика.

Рецепт приготовления крем-супа из кабачков:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте и протушите на сковороде с маслом. Все остальные овощи (кроме помидора) нарежьте кубиками, добавьте в сковороду и протушите еще 5 минут.

2. Переложите смесь в кастрюлю, добавьте воду, зелень и варите около 15 минут. Снимите с огня, выньте большие веточки зелени и измельчите суп в блендере до состояния пюре.

3. Снова поставьте кастрюлю на плиту, добавьте 1 ст.л сметаны и доведите суп до кипения. Готовое блюдо подавайте порционно, можно добавить мелко нарезанный кубиками помидор и веточки зелени.

Спагетти из кабачков

Рецепт приготовления спагеити из кабачков

Ингредиенты:
— кабачки – 2 шт;
— помидоры – 1 шт;
— чеснок – 2 зубчика;
— масло – 1 ст. л . ;
— соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления спагетти из кабачков:

1. Натрите кабачки на на терке для моркови по-корейски. Сделайте крестообразный надрез на помидоре, опустите его на 1-2 минуты в кипяток и очистите от кожуры. Затем нарежьте помидор кубиками, мелко нарежьте чеснок, выложите это вместе на сковороду и тушите на медленном огне до выпаривания лишней жидкости.

2. Посолите и поперчите массу на сковородке и перемешайте. После этого добавьте натертые кабачки и жарьте в течение 5-7 минут. Лучше не перемешивать ингредиенты ложкой или вилкой, чтобы кабачки не превратились в однородную массу, а потряхивать сковороду. Если в процессе жарки образовалось много жидкости, процедите спагетти через дуршлаг.

Читайте также: «Ананасы» из кабачков: необычный рецепт сезонной консервации

Запеканка из кабачков, хлеба и сыра

Рецепт приготовления запеканки из кабачков, хлеба и сыра

Ингредиенты:
— молодой кабачок – 1 шт;
— твердый сыр – 50-70 г
— хлеб (белый или серый) – 100 гр;
— яйцо – 1 шт;
— молоко – полкружки;
— укроп и петрушка;
— сливочное масло для смазывания формы;
— соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки из кабачков, хлеба и сыра:

1. Нарежьте кабачок тонкими ломтиками. Протушите несколько минут кабачки в сковороде, добавив немного воды, до мягкости. Немного посолите.

2. Нарежьте хлеб кубиками. Сыр нарежьте кубиками немного мельче, чем хлеб. Мелко порежьте зеленый лук, петрушку и укроп. Взбейте яйцо с молоком, щепоткой соли и черным молотым перцем. Перемешайте кабачки, хлеб и зелень.

3. Залейте кабачки жидкой смесью, еще раз перемешайте и выложите в глубокую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 20 минут, до легкого румянца поверхности. Крышкой не накрывать.

Рулетики с кабачками и курицей

Рецепт приготовления рулетиков с кабачками и курицей

Ингредиенты:
— молодые кабачки – 3 шт;
— одно филе курицы;
— твердый сыр – 60 гр;
— 2 зубчика чеснока;
— оливковое масло – 30 ГЖ;
— свежий базилик – 2-3 листочка.

Рецепт приготовления рулетиков с кабачками и курицей:

1. Молодые кабачки помойте, обсушите, снимите с них кожицу и нарежьте вдоль полосками шириной 0,5 см. Сыр натрите на терке.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите на него полоски кабачков, смажьте оливковым маслом и посолите. Поставьте кабачки в духовку на 5 минут.

3. В это время подготовьте куриное филе. Грудку нарежьте тонкими полосками, отбейте, добавьте соль и перец по вкусу. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс, добавьте к курице и оставьте на 10 минут замариноваться.

4. Кабачки достаньте из духовки, на каждую полоску сверху выложите курицу, посыпьте тертым сыром, мелко порезанным базиликом и аккуратно сверните в тугие рулетики. Запекайте в духовке еще 30 минут.

Читайте также: Что приготовить на ужин из курицы: рецепты простых и вкусных блюд

Кабачковые чипсы

Рецепт приготовления кабачковых чипсов

Ингредиенты:
— кабачки – 500 гр;
— 2 зубчика чеснока;
— белый черствый хлеб (2 ломтика) или готовые сухари;
— зелень (укроп, петрушка)
— яичные белки – 2 шт;
— щепотка молотой куркумы;
— перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления кабачковых чипсов

1. Кабачки помойте, обсушите и порежьте тонкими ломтиками, толщиной примерно 3-5 мм. Это можно сделать ножом или с помощью терки для нарезки овощей. Солить сразу кабачки не следует, чтобы они не истекли соком. Измельчите зелень. Чеснок пропустите через пресс. Из черствого хлеба сделайте сухари (или используйте готовые панировочные сухари).

2. В миске смешайте зелень, сухари и чеснок, взбейте массу до однородного состояния блендером. В отдельной миске взбейте яичные белки с солью. Кусочки кабачков сначала обмокните в белок, затем со всех сторон заверните в хлебную панировку и выложите на решетку или противень.

3. Выпекайте чипсы в разогретой духовке до 180°С 20-30 минут. При этом готовить чипсы из кабачков следует сначала 20 минут с нижним нагревом, а затем 10 минут – с верхним. Готовые кабачковые чипсы выложите на тарелку и посыпьте солью, перцем и куркумой.

Гратен из кабачков

Рецепт приготовления гратена из кабачков

Ингредиенты:
— кабачки (большие) – 2 шт;
— помидоры — 2 шт;
— соус песто — 80 мл
— сыр твердый — 200 г
— соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления гратен из кабачков:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте дно и бока стеклянной формы для запекания маслом.

2. Помидоры и кабачки нарежьте тонкими кружочками и выложите в форму в один слой. Сверху смажьте песто, посолите и поперчите, посыпьте тертым сыром.

3. Запекайте в течение 45 минут. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Рецепты кабачков — 5 лучших идей для приготовления кабачков

Кабачки в духовке

Время приготовления — 40 минут (подготовка 20 минут)

Ингредиенты:

• кабачки — 1 кг
• масло растительное или масло сливочное — 1 ст. ложка
• кетчуп —  1-2 ст. ложки
• майонез — 1-2 ст. ложки
• чеснок — 1-2 зубчика
• укроп  — по вкусу
• соль — по вкусу

Как готовить кабачки в духовке:

1. Кабачки моем и чистим острым ножом, споласкиваем и нарезаем кружками толщиной 1-1,5 см, немного солим.
2. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем кабачки. Верх кружочков смазываем майонезом или кетчупом (можно сделать смесь из кетчупа и майонеза). Для тех, кто хочет, чтобы блюдо было менее калорийным, кабачки можно смазать небольшим количеством растительного масла.
3. Разогреваем духовку до 190 градусов и ставим противень с кабачками в духовку на 20 минут.
4. Печеные кабачки выкладываем на блюдо. Добавляем приправы по вкусу.

Смотрите также: Три любимых блюда из кабачков — Все буде смачно

Запеканка из кабачков

Время приготовления — 40-50 минут

Ингредиенты:

• кабачки — 2 шт.
• помидор — 1 шт.
• сыр твердый — 100 г
• мука — 2-2,5 стакана
• яйца — 3 шт.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• зелень рубленая (сушеная или свежая) — по вкусу

Как готовить запеканку из кабачков:

1. Натираем кабачки и сыр на крупной терке.
2. Нарезаем помидоры кольцами.
3. Смешиваем кабачок, муку, яйца, зелень, соль и перец.
4. Смазываем форму для запекания маслом и выливаем туда готовую смесь. Сверху аккуратно выкладываем кольца помидора.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее форму. Время выпекания  — 25-30 минут.
6. После того как пройдет время, достаньте форму из духовки, посыпьте запеканку сыром и поставьте обратно еще минут на 5.

 

Кабачки тушеные

Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

• кабачки молодые — 1 кг
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• томатная паста — 1-2 ст. ложки
• чеснок — 2-3 зубчика
• соль — 1 ч. ложка
• черный молотый перец — 1 щепотка
• растительное масло — 30 г

Приготовление тушеных кабачков:

1. Отрезаем хвостики и моем кабачки, затем нарезаем кубиками.
2. Чистим и мелко нарезаем чеснок.
3. Чистим и моем лук, нарезаем кубиками. Чистим и моем морковь, нарезаем соломкой.
4. В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем томатную пасту. Обжариваем 1-2 минуты.
5. Выкладываем лук, морковь и чеснок. Тушим на протяжении 4-5 минут.
6. Добавляем на сковороду кабачки, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Периодически необходимо помешивать кабачки, чтобы они не пригорели.
7. Солим и перчим по вкусу.

 

Кабачковые оладьи

Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

• кабачок — 0,5 шт.
• зелень
• яйцо — 1 шт.
• специи — по вкусу

Как приготовить кабачковые оладьи:

1. Кабачок моем и натираем на тёрке, зелень мелко режем. Все смешиваем.
2. В эту смесь добавляем яйцо и специи. Всё  хорошо перемешиваем.
3. На сухой сковороде жарим оладьи.

Готовьте с нами: Пикантные кабачки

Кабачки, запеченные с сыром

Время приготовления — 60 минут

Ингредиенты:

• кабачки — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• сметана — 3 ст. ложки
• горчица — 1 ч. ложка
• сыр — 150 грамм
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• чеснок — по вкусу

Как готовить кабачки с сыром:

1. Моем, чистим кабачки и нарезаем мелкими кубиками. Сразу перчим и солим по вкусу, а также добавляем немного тертого чеснока.
2. Моем и мелко нарезаем зелень, добавляем к кабачкам.
3. Отдельно смешиваем сметану и горчицу, добавляем 3 столовые ложки тертого сыра. Все хорошо перемешиваем.
4. Взбиваем 2 яйца и смешиваем со сметанно-сырной смесью. Соус готов.
5. В сухую форму выкладываем равномерно кабачки, заливаем соусом.
6. Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим кабачки на 35 минут.

Страви з кабачків: підбірка смачних та корисних рецептів

Кабачок – унікальний овоч, адже з нього можна приготувати безліч смачних страв від яких будуть усі в захваті.

Крім того кабачки дуже корисні, їх рекомендують як дітям, так і літнім людям, адже він, в будь-якому вигляді, чудово впливає на травлення і підтримує здоров’я шкіри.

Редакція Жмеринка.City пропонує вам підбірку оригінальних і смачних рецептів як нових, так і добре знайомих та випробуваних страв із кабачків.

Рулетики з кабачків із сиром

Інгредієнти:

цукіні — 1-2 шт,

некислий сир — 200-250 г,

зелень петрушки, кропу — 1 столова ложка,

часник — 2 зубчики,

сметана — 1 столова ложка,

оливкова або рослинна олія для смаження,

сіль, свіжомолотий перець

Приготування:

Цукіні вимийте, обсушіть та наріжте уздовж тонкими довгими шарами. Нарізані цукіні розкладіть на тарілці, трохи посоліть і залишіть на 15 хвилин. Злийте з цукіні рідину й обсушіть паперовими рушниками.

Розігрійте сковороду, змажте цукіні оливковою олією і обсмажте із двох сторін до м’якості. Обсмажені цукіні викладіть на паперові рушники, щоб ті ввібрали надлишки жиру.

Приготуйте начинку. Часник очистіть та дрібно поріжте. Зелень вимийте, обсушіть та поріжте. Домашній або вершковий сир викладіть в миску й розімніть виделкою. Додайте сметану, зелень із часником і перемішайте.

Начинку посоліть, поперчіть до смаку й знову перемішайте. На краєчок обсмаженої скибочки цукіні викладіть приблизно чайну ложку начинки. Згорніть рулетиком, щоб начинка опинилася всередині та викладіть готові рулетики на тарілку.

Не обов’язково чітко дотримуватись рецепту. Експерементуйте. Змінюйте інгредієнти, як забажаєте і ви обов’язково приготуєте чудову страву.

Гриби з кабачками

Інгредієнти:

Кабачок — 1 штука (350-400 грам)

Гриби печериці — 150 грам або за смаком

Цибуля червоний — 1 штука

Олія — для смаження

Перець чорний мелений — за смаком

Сіль — за смаком

Приготування:

Промийте печериці під проточною водою від різних забруднень. У кожної грибної ніжки зріжте зріз, оновлюючи його, після чого наріжте гриби тонкими пластами або середніми шматочками. Підготовлені шампіньйони перекладіть в чисту тарілку. Наріжте чистий кабачок шматочками довільної форми розміром приблизно 2 — 3 сантиметри і перекладіть в окрему тарілку.

Шкірку можна не зрізати, якщо вони молоденькі. Але якщо вони більші, то краще очистити їх.

Тонкими півкільцями поріжте цибулю. На розігріту сковорідку викладіть подрібнену цибулю і обсмажте її до золотистої скоринки протягом 2 — 3 хвилин. Потім додайте нарізані печериці і обсмажте їх протягом 10 хвилин або до повного випаровування вологи, періодично перемішуючи все кухонних лопаткою, щоб не підгоріли.

Далі додайте до грибів шматочки кабачків, за смаком сіль і чорний мелений перець, і перемішайте. Обсмажте страву ще кілька хвилин до повної готовності кабачків і подавайте до столу.

Фаршировані кабачки

Інгредієнти:

1 кг кабачків або цукіні

400 гр м’ясного фаршу

0,5 склянки рису

1 склянка сметани

150 гр твердого сиру

1 велика цибулина

2-3 зубчики часнику

зелень — кріп або петрушка

сіль, перець — за смаком

Приготування:

Кабачки вимийте і наріжте кружальцями завтовшки 2 см.

Середину виріжте ножем, товщина стінки приблизно 1 см. Якщо кабачки дрібні, то можна розрізати їх уздовж, у формі човників.

Рис відварити до готовності. Ріпчасту цибулю почистити, дрібно порізати і обсмажити.

Додати у фарш рис, цибулю, подрібнений часник, сіль, перець, зелень. Цибулю можна додавати і не обсмажену, тоді її потрібно пропустити через м’ясорубку.

Фаршируємо підготовлені кабачки, викладаємо на деко. Готуємо сметанний соус. У сметану додаємо сіль, перець, часник, зелень, можна додати приправи на ваш смак. Заливаємо цим соусом кабачки. Посипаємо тертим сиром. Ставимо в духовку на 40 хвилин при температурі 200 градусів.

Кабачкові чіпси

Інгредієнти:

500 г кабачків

2 зубки часнику

2 скибочки черствого білого хліба

зелень (кріп, петрушка)

 2 яєчних білка

щіпка меленої куркуми

чорний мелений перець за смаком

сіль за смаком.

Приготування:

Кабачки поріжте  тонкими скибочками, завтовшки приблизно 3-5 мм. Це можна зробити ножем або за допомогою тертки для нарізки овочів. Солити відразу кабачки не слід, щоб вони не стекли соком. Подрібніть зелень. Часник пропустіть через прес. Покришіть черствий хліб.

Для паніровки з’єднайте зелень, хліб, часник і подрібніть блендером до однорідного стану. В окремій мисці збийте яєчні білки з сіллю. Шматочки кабачків спочатку обмокніть в білок, потім з усіх боків обмокніть в хлібну паніровку і викладіть на решітку.

Такі смаколики безперечно стануть фаворитами у ваших діток.

Запікайте кабачкові чіпси в розігрітій до 180°С духовці приблизно півгодини. При цьому готуйте чіпси з кабачків слід спочатку 20 хвилин з нижнім нагрівом, а потім 10 хвилин — з верхнім. Готові кабачкові чіпси викладіть на тарілку, потім посипте сіллю, перцем і куркумою.

Кабачкові оладки з сиром та часником

Інгредієнти:

2 середні кабачки

2 яйця

50 г твердого сиру

3 зубці часнику

 2 столові ложки борошна

сіль, перець

свіжа зелень (кріп, петрушка)

Приготування:

Кабачки помийте, зріжте плодоніжки, натріть на крупній тертці. Додайте яйця і добре перемішайте. Сир потріть на крупній тертці. Часник почистіть і дрібно посічіть ножем або пропустіть через прес. Зелень посічіть якомога дрібніше.

Додайте до кабачкової маси натертий сир, зелень і подрібнений часник, всипте борошно, перець за смаком, перемішайте.

Посоліть тісто на оладки перед самим смаженням. Добре розігрійте сковорідку, влийте достатньо рафінованої олії. Викладіть кабачкове тісто столовою ложкою. Смажте до рум’яної скоринки з обох боків. Подавайте зі сметаною або соусом «Тартар», прикрасивши гілочками зелені.

Смачного!

Що приготувати з кабачків — найоригінальніші рецепти

Сирний гратен з кабачків, котлетки з кабачків і сиру, рагу по-італійськи з кабачками і перцем – в цій статті ми розповімо, як приготувати смачні та оригінальні страви з кабачків.

Цей простий продукт кожного разу можна готувати по-новому. Вони часто зустрічаються на наших столах, завдяки своєму незвичайному смаку та корисним якостям для організму. Крім того, регулярне вживання кабачків допоможе знизити рівень холестерину в крові і нормалізувати водний обмін в організмі, а також – вивести токсини і шлаки з організму, заспокоїти нервову систему. Їх часто радять їсти при захворюваннях травної системи, печінки і нирок, атеросклерозі і цукровому діабеті. Ми підібрали для вас оригінальні страви з кабачків, які урізноманітнять ваш раціон.

Сирний гратен з кабачків

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 4 середніх цукіні
• 2 ст. л. оливкової олія
• 2 ст. л. вершкового масла
• 2 зуб. часнику
• 3 ст. л. борошна
• 1 ст. молока

• 1 ч. л. свіжого листя чебрецю
• 1 ст. твердого сиру

Очистіть цукіні від шкірки і розріжте навпіл по довжині. Поперчіть, посоліть та готуйте на грилі 10 хвилин з обох сторін. Відставте в сторону, щоб цукіні охололи.
Готуємо соус. Розігрійте на сковороді вершкове масло, додайте борошно і часник. Готуйте близько хвилини, постійно помішуючи. Поступово вливайте молоко, чебрець, додайте перець і сіль. Зменште вогонь і готуйте ще кілька хвилин, після чого приберіть з вогню. У змащену маслом форму для випікання викладіть шарами цукіні, чергуючи з соусом. Зверху викладіть довільно нарізаний сир. Відправте в розігріту до 220 градусів духовку на 15 хвилин. Готово!

Котлетки з кабачків і сиру

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 2 середніх кабачка
• 1 яйце
• ½ ст. тертого сиру

• ½ ст. панірувальних сухарів
• 1 зубчик часнику
• сіль і перець – за смаком

Натріть кабачки на тертці і обсушіть за допомогою паперового рушника. Додайте тертий сир, сухарі, яйця, подрібнений часник, сіль і перець. Ретельно перемішайте. Сформуйте невеликі котлетки і викладіть на форму для випічки, застеленій пергаментним папером і змащеним маслом. Відправте запікатися в духовку при 200 градусах на 20 хвилин. Під час випікання не забудьте один раз перевернути їх. Смачного!

Рагу по-італійськи з кабачками і перцем

Візьміть інгредієнти:

• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 цибуля
• 2 пучка кропу
• 3 зуб. часнику
• 1 перець червоний болгарський
• 1 банка томатів у с/с
• 4 кабачка
• 450 г стручкової квасолі
• сіль і перець – за смаком
• ½ ст. листя свіжого базиліку

Розігрійте олію в глибокій каструлі. Обсмажте нарізану півкільцями цибулю з подрібненим кропом. Додайте нарізаний часник і перець. Готуйте ще 5 хвилин. Потім додайте томати разом з соком, квасолю, нарізані кубиками кабачки. Поперчіть і посоліть – за смаком. Готуйте на середньому вогні близько півгодини, постійно помішуючи. Прикрасьте базиліком і подавайте до столу. Смачного!

Більше цікавих рецептів читайте в статті Час кабачків — 5 смачних страв, які можна приготувати з кабачками

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

Що приготувати з кабачків: рецепти простих та смачних страв для барчан

Без страв з кабачків важко уявити літнє меню. З кабачків можна готувати перші, другі страви та закуски. Крім того, цей овоч відмінний для тих, хто сидить на дієті, і для тих, хто любить смачно поїсти.

БарNews.City підготував підбірку найкращих рецептів з кабачків.

Кабачки запечені з овочами

Складники: 2 молодих кабачки, 5 великих помідор, 1 велика цибулина, 200 гр твердого сиру, сіль, перець, базилік.

Приготування: Кабачки очистити і нарізати кружечками. Помідори так само кружальцями, цибулю кільцями. Форму змастити рослинною олією, викласти шар кабачків, злегка посолити, зверху цибулю і помідори. Ще трохи посолити, поперчити, посипати дрібно порізаним базиліком (якщо немає свіжого, можна використовувати сушений). Зверху трохи тертого твердого сиру і в духовку на 15-20 хв. 

Рулетики з беконом та вершковим сиром

Складники: 1 цукіні, 50 г бекону, 2 ст. л. вершкового сиру, оливки без кісточок, оливкова олія, сіль.

Приготування: Цукіні тонко нарізати вздовж і трохи обсмажити на оливковій олії. Посолити за смаком і викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Трохи обсмажити бекон і також на кілька хвилин перекласти на паперовий рушник.

На кожну смужку цукіні викласти вершковий сир і бекон. Додати оливку і скрутити рулетиком. Скріпити шпажкою.

Оладки з кабачків

Складники: кабачки – 800 гр, цибуля – 2 шт, яйця – 2 шт, 1 ч.л. розпушувача для тіста, півсклянки борошна, пучок зелені (кріп, петрушка), сіль та перець за смаком.

Приготування:  Кабачок очистіть від шкірки та насіння. Натріть та складіть у миску. Варто обирати молоді овочі, які не мають твердого насіння. Після 10-15 хвилин злийте воду, яка утвориться. У миску з кабачком додайте натерту цибулю та дрібно порізану зелень. Залийте все збитими яйцями та ретельно перемішайте.

До борошна додайте чайну ложку розпушувача для тіста. Суміш перемішайте та поступово додайте до кабачків. Смажте оладки на легкому вогні до рум’яності. Кабачкові оладки найкраще смакують зі сметаною та часниковими соусами.

Фрітата з кабачками

Складники: 3 кабачки, 4–5 яєць, 50 мл молока, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 100 г твердого сиру, 2 ст. л. соняшникової олії, зелень за смаком, сіль, перець.

Приготування: Кабачки нарізати кружечками завтовшки приблизно 0,4 см. Цибулю і часник дрібно порубати і обсмажити на олії до прозорості. Додати в сковороду кабачки і тушкувати 7 хв., періодично помішуючи.

Яйце збити з молоком, сіллю і перцем. Сир натерти. Зелень дрібно порубати. Додати все до яєчної маси і перемішати. Потім додати тушковані кабачки.

Форму для випікання змастити олією і викласти отриману суміш. Випікати 30–40 хв. за 180 °С.

Крем-суп з кабачків

Складники: кабачок – 1 шт, червона цибуля – 1 шт, картопля велика – 1 шт, морква середнього розміру – 1 шт, болгарський перець – 1 шт, помідор – 1 шт (для подачі), олія – 2 ст.л., сметана 20% – 1 ст.л., вода – 700 г, зелень петрушки, кропу, стебло селери (або іншої вашої улюбленої зелені), часник – 1-2 зубчики.

Приготування: Цибулю і часник дрібно наріжте і протушкуйте на сковороді з олією. Всі інші овочі (крім помідору) наріжте кубиками, додайте в сковороду та протушкуйте ще 5 хвилин. Перекладіть суміш в каструлю, додайте воду, зелень і варіть близько 15 хвилин. Зніміть з вогню, вийміть великі гілочки зелені і подрібніть суп у блендері до стану пюре.

Знову поставте каструлю на плиту, додайте 1 ст.л сметани і доведіть суп до кипіння. Готову страву подавайте порційно, можна додати дрібно нарізаний кубиками помідор і гілочки зелені.

Читайте також: Як смачно приготувати шашлик: п’ять рецептів маринаду для барчан Читайте також: Що приготувати на обід: чотири ідеї небанальних страв для барчан

 

Кабачки жареные в кляре пошаговый рецепт (13 фото)

Готовим кабачки жареные в кляре.

Лето время нового урожая. Зреют ягоды, фрукты и различные овощи. В том числе и кабачки. Из кабачков можно приготовить массу вкуснейших блюд — запеканки, закуски, супы, оладьи и даже варенье. Но одним из наиболее простых и от этого не менее вкусных являются кабачки, обжаренные в кляре.

Умопомрачительный вкус, доступность ингредиентов и легкость в приготовлении сделают это блюдо частым гостем на летнем столе!

С чем подать?

Кабачки жареные в кляре хороши сами по себе. Можно дополнить их вкус чесночным или сметанным соусом с укропом. Отлично подходят в качестве гарнира к мясу и птице. Да и в корзинке для пикника они смотрится более чем уместно.

Ингредиенты для кабачков жареных в кляре

---

для основы

• Кабачки — 2 шт.
• Растительное масло — 80 мл

для кляра

• Яйцо — 1 шт.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч.л.
• Чеснок — 2 зубчика

---

Рецепт кабачков жареных в кляре

1. В небольшой миске смешать яйцо и соль. Взболтать венчиком.

2. Добавить майонез и перемешать.

3. Добавить муку, снова слегка взбить.

   Мука должна полностью перемешаться с остальными ингредиентами и не соединяться в комки.

4. Чеснок очистить и при помощи пресса или терки выдавить в кляр.

5. Снова все перемешать. Кляр для обжаривания готов.

6. Кабачки вымыть, нарезать кусочками толщиной около 0,5 сантиметра.

7. Обвалять каждый кружок в кляре.

8. Масло влить в широкую сковороду, хорошо нагреть. Опустить кружки кабачков в раскаленное масло, обжарить под крышкой.

9. Перевернуть и обжарить с противоположной стороны.

10. Готовые кабачки снять со сковороды, дать маслу стечь.

11. Кабачки жареные в кляре готовы!

Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Кто не любит оладьи из кабачков? Наверное только тот, кто никогда их не пробовал!
Невероятно вкусные и нежные кабачковые оладьи, на самом деле, готовятся очень быстро и просто.
Идеально для оладий подходят молоденькие кабачки и цуккини. Их натирают на терке прямо вместе с кожурой, даже сердцевинку убирать не нужно, так как мякоть молодых кабачков очень нежная и семена еще не успели сформироваться. Оладьи из молодых кабачков — это идеальный летний вариант!
Но не переживайте, если сезон кабачков уже закончился и в вашем распоряжении оказался толстошкурый перезревший кабачок. Из старых кабачков тоже получатся прекрасные оладьи, только обязательное условие — срезать толстую кожуру и вырезать семена. Ну а мякоть также натираем на терке.
И, конечно же, благодаря моему рецепту, проверенному временем, тщательно подобранным пропорциям и пошаговым фото — и у вас получатся отличные оладушки в домашних условиях! Запомните только пару нюансов: соль, зелень и специи всегда добавляются по вкусу, а муку (которую, кстати, можно заменить и манкой) — до нужной консистенции.
Вкусных вам кабачковых оладушек и прекрасного настроения!

Ингредиенты

кабачки молодые	1 шт (250 г)
яйца	3 шт
чеснок	1 зубчик
мука	2 ст.л.
зелень укропа, петрушки	по вкусу
сметана (для подачи)
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-3

Видеорецепт

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.
В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать вилкой или венчиком.

Добавить укроп, рубленый чеснок и перемешать.

Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
Совет. Если кабачок не молодой — обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена.
Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать.

Добавить муку и еще раз хорошо перемешать.
Совет 1. Солить кабачковую массу лучше непосредственно перед жаркой, иначе кабачок выделит много сока, и тесто получится жидким.
Совет 2. Можно приготовить оладьи из кабачков немного другим способом: кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам укроп, чеснок, яйца, соль, перец, муку — перемешать массу и выпекать оладьи.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками.
Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими, и придавая желаемую форму.

Обжарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты до румяной корочки.

Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится.
Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавать оладьи горячими, со сметаной.

Приятного аппетита! и вкусных кабачковых оладий

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт хрустящей запеканки из кабачков — Любовь и лимоны

Летние гарниры лучше этой запеканки из кабачков! Хрустящая ореховая начинка для панко покрывает пикантный слой песто и цуккини.

Если у вас в холодильнике гора кабачков или желтая тыква, этот рецепт запеканки из кабачков — то, что вам нужно! На самом деле, вы должны попробовать этот рецепт, даже если у вас нет под рукой . Хрустящая, ореховая посыпка из пармезана и панко идеально контрастирует с пикантными цукини, соусом песто и маринарой под ними.Его очень просто приготовить, и он может использоваться как гарнир или как самостоятельное блюдо. Приготовьте рецепт запеканки из кабачков один раз, и вы будете повторять его все лето.

Рецепт запеканки из кабачков

Вот что вам понадобится для приготовления этой восхитительной запеканки из кабачков:

• Конечно же, свежие кабачки! На самом деле мне нравится использовать в этом рецепте смесь желтых кабачков и цуккини, но подойдет и тот, или другой.
• Желтый лук — Придает овощам пикантную глубину вкуса.
• Песто из базилика — я смешиваю его с цукини и луком для насыщенности и свежего орехового вкуса.
• Соус Маринара — Помидоры + базилик — это союз, сделанный на небесах, поэтому я не удержался от добавления томатного соуса в это блюдо! Это помогает сделать середину запеканки сочной и пузырящейся во время запекания.
• Панировочные сухари панко и сыр пармезан — вместе они создают хрустящую пикантную начинку для пикантной тыквы и лука.Я люблю включать жаровню на последние несколько минут выпечки, чтобы она стала коричневой и хрустящей!

Перемешайте ломтики цуккини и лук с соусом песто и залейте дно формы для запекания томатным соусом. Добавьте овощи и разровняйте их ровным слоем. Посыпьте сверху панировочными сухарями панко и сыром пармезан, добавьте щепотку хлопьев красного перца и сбрызните оливковым маслом. Выпекать при температуре 375 ° C около 25 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета, а тыква не станет мягкой.Наслаждаться!

Полный рецепт с размерами ниже.

Советы по рецептам запеканки из кабачков

• Нарежьте кабачки как можно более равномерно. Чем ровнее нарезать цукини, тем равномернее он запечется. Вы же не хотите, чтобы тонкие ломтики стали мягкими до того, как приготовятся более толстые! Я рекомендую использовать мандолину, чтобы убедиться, что все ломтики одинаковой ширины.
• Промокните кабачки насухо. Кабачок выделяет много воды во время приготовления! Чтобы запеканка из кабачков не стала водянистой, промокните кабачки насухо, прежде чем бросать их вместе с соусом песто.А еще лучше положить нарезанные цуккини на кухонное полотенце, чтобы они высохли, пока вы готовите другие ингредиенты.
• Меньший размер сквоша = лучший сквош. Эта сырная запеканка из цуккини лучше всего получается, когда ее готовят с небольшими твердыми летними кабачками. Большие кабачки имеют тенденцию быть потрепанными и водянистыми, поэтому я не рекомендую использовать их здесь.
• Сделайте это веганским. Запеканка из цуккини — отличный веганский рецепт. Замените традиционный песто веганским песто и добавьте в топпинг мой веганский пармезан.Поверьте, вы ни капли не пропустите сыр!

Запеканка из кабачков Рекомендации по сервировке

Запеканка из кабачков и кабачков — прекрасный гарнир для 3-4 человек. Подавайте его с любимым протеином, домашней пиццей или простой пастой. Мне особенно нравятся эти летние рецепты пасты:

Чтобы узнать больше о рецептах пасты, посмотрите этот пост!

Вы также можете приготовить эту запеканку из кабачков самостоятельно. Выложите его на подушку из сливочной поленты, вареной киноа или кус-кус и добавьте горсть жареного нута для вкусного и здорового ужина.

Еще больше любимых рецептов из кабачков

Если вам нравится эта запеканка из кабачков, попробуйте один из следующих рецептов:

Хрустящая запеканка из кабачков

Автор: Jeanine

Тип рецепта: Овощная смесь из кабачков

• 4 чашки кабачки, тонко нарезанные
• ½ стакана тонко нарезанного желтого лука
• ½ стакана песто из базилика
• ½ стакана соуса маринара
• стакана панировочных сухарей панко
• ¼ стакана тертого сыра Пармезан
• Щепотка хлопьев красного перца
• Оливки первого отжима масло, для нанесения кистью и сбрызгивания

1. Разогрейте духовку до 375 ° F и смажьте дно формы для запекания 9×12 оливковым маслом.
2. Положите нарезанную тыкву на кухонное полотенце, чтобы слить лишнюю влагу, пока вы готовите все остальное.
3. Перемешайте цукини и лук в большой миске с соусом песто.
4. Слой для запекания смажьте соусом маринара, а затем смесью из кабачков. Выкладываем цукини в один ровный слой.
5. Сверху сбрызнуть панко, пармезаном, сбрызнуть оливковым маслом и щепотками хлопьев красного перца. Выпекайте, пока кабачки не станут мягкими (но не кашицеобразными), а верх не станет хрустящим и слегка подрумянится — около 25 минут.Я люблю включать жаровню на последние несколько минут, чтобы начинка стала подрумяненной и хрустящей.
6. Вынуть из духовки и дать остыть 20 минут перед нарезкой.

3.4.3177

Рецепт салата из кабачков — Любовь и лимоны

Этот рецепт салата из кабачков — потрясающий летний гарнир! Это свежий и вкусный рецепт, приготовленный из менее чем 10 ингредиентов, который можно приготовить за считанные минуты.

Этот рецепт салата из цуккини — праздник для глаз и вкусовых рецепторов! Мне нравится, как сырые ленты из кабачков обвиваются вокруг хрустящих кедровых орехов и свежей зелени.Сыр пармезан придает ему соленый вкус, а лимонный винегрет наполняет его ярким ароматом. О, и я уже упоминал? Для него требуется менее 10 ингредиентов, и он собирается за считанные минуты.

Соответственно, рецепт взят из новой книги моей подруги Аманды Simple Beautiful Food . Я был поклонником Аманды с тех пор, как мы впервые встретились во время празднования выпуска Поваренной книги Стауба, автором которой она также является. С тех пор я следил за ее забавной серией про поиск пищи в холодильнике в Instagram Stories. Она верит в простое и понятное приготовление, но ее рецепты очень креативны и обладают огромным вкусом.Вы можете приготовить их в мгновение ока, и вы всегда будете возвращаться на несколько секунд, потому что они такие вкусные.

Ее новая книга полна восхитительных идей для быстрых завтраков в будние дни, медленных воскресных ужинов и всего остального. Он не совсем вегетарианский, но в каждом разделе представлены великолепные вегетарианские рецепты. Я сделаю фриттата из грибов майтаке с хрустящей микрозеленью на следующий бранч на выходных и пасту с песто из петрушки для легкого ужина в будние дни. И как только персики появляются на фермерском рынке, у меня есть , чтобы приготовить персик, овсянку и тимьяновый пирог на десерт!

Если вы любите готовить оригинальные, ароматные блюда, не тратя часы на кухню, попробуйте Simple Beautiful Food ! А пока приготовьте этот рецепт салата из кабачков.Он красивый, ароматный и простой в приготовлении. В последнее время мы не могли насытиться этим, и я думаю, вам это тоже понравится.

Рецепт салата из кабачков Ингредиенты

Этот рецепт салата из кабачков — воплощение «простой, красивой еды». Он такой красивый и ароматный благодаря этим простым ингредиентам:

• Кабачки — Когда вы готовите этот рецепт, избегайте больших кабачков. Они имеют тенденцию быть потрепанными и водянистыми, в то время как кабачки меньшего размера нежные и нежные.С помощью острого ножа, овощечистки или мандолины нарежьте их вертикально на длинные тонкие полоски. Для более яркого изменения используйте смесь бритых кабачков и желтых кабачков.
• Кедровые орехи — Для хруста! Поджарьте их, прежде чем добавлять в салат, чтобы придать им насыщенный ореховый вкус.
• Свежие травы — Аманда рекомендует свежий базилик или чеснок. Я использую оба, а также добавляю листья мяты для более свежего аромата. Здесь тоже подойдет петрушка или эстрагон.
• Сыр пармезан — Для насыщенного вкуса умами.Сделайте этот рецепт веганским, используя вместо него веганский пармезан или ложку сливочного веганского песто. Также были бы восхитительны измельченный сыр фета или козий сыр.
• Лимонный винегрет — Полейте им ленты из цуккини для яркого пикантного вкуса. Аманда рекомендует использовать здесь лимонный сок Мейера, но я заменила его обычным лимонным соком, и он оказался великолепным.

Соберите салат на блюде и приправьте солью и перцем по вкусу!

Полный рецепт с размерами ниже.

Предложения по сервировке салата из кабачков

Этот салат из кабачков — прекрасный летний гарнир. Подавайте его с вашим любимым протеином, простым бутербродом с капрезе или домашней пиццей. Это также замечательно с макаронами (бонусные баллы, если лапша домашняя!). Соедините его с одним из этих рецептов пасты, чтобы получить простой и вкусный ужин:

Завершите трапезу кусочком фокаччи или хорошего хлеба с хрустящей корочкой. Наслаждаться!

Другие любимые рецепты из кабачков

Если вам нравится этот салат из кабачков, попробуйте Simple Beautiful Food! Затем используйте оставшиеся цукини в одном из следующих рецептов:

Чтобы узнать больше о рецептах цукини, ознакомьтесь с этим постом и найдите здесь другие мои любимые рецепты летних салатов!

Салат из кабачков

На 4 порции

Этот рецепт салата из сырых кабачков представляет собой простой и элегантный летний гарнир.Он взят из книги Аманды Фредериксон «Простая красивая еда» и перепечатывается с разрешения издателя. Чтобы сделать этот рецепт веганским, замените пармезан веганским пармезаном или ложкой веганского песто.

• Лимонный винегрет плюс 1/4 стакана рубленого лука-шалота, смешанного с
• 3 цуккини малого и среднего размера
• 1/4 стакана поджаренных кедровых орехов
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• Пригоршня базилика
• Пармезан с стружкой, необязательно
• Море соль и свежемолотый черный перец

• С помощью овощечистки очистите цукини на тонкие полоски.Поместите кабачки в большую миску, сбрызните соусом, затем переложите кабачки на блюдо.

• Сверху выложите кедровые орехи, чеснок, базилик и немного пармезана, если используете. Сбрызнуть большим количеством заправки и приправить солью и перцем по вкусу.

Рецепт лазаньи из кабачков — Любовь и лимоны

Этот рецепт лазаньи из кабачков наполнен овощами! Я добавляю цукини в кремовую начинку и укладываю доски цукини в саму лазанью.

Все любят лазанью, поэтому я включил ее в свой список «Сделать на сентябрь». Я планировал использовать последние выжившие летние овощи, особенно кабачки, поскольку они все еще разрастаются. Вместо того, чтобы использовать обычный сыр рикотта в качестве начинки, я бы сделал более полезную смесь рикотты. Может быть, я бы даже смешал овощи, чтобы приготовить начинку из рикотты. И тогда я понял — о, , подождите, У меня есть этот рецепт лазаньи из кабачков в THE COOKBOOK , который уже является моим любимым рецептом лазаньи из кабачков всех времен.Так что вместо того, чтобы изобретать колесо, вот оно!

Мой любимый рецепт лазаньи из кабачков

Это необычный рецепт лазаньи из кабачков! Конечно, он вегетарианский, поэтому вы не найдете здесь мясного соуса, говяжьего фарша или фарша из индейки, но я действительно кладу цукини, чтобы придать ему дополнительный вегетарианский вкус. Вот где вы его найдете:

1. Во-первых, досок из цуккини заменят половину обычной лапши .Это очевидный ход.
2. Есть также кабачков, смешанных с начинкой «рикотта». Вы никогда этого не заметите, но цукини вместе с грецкими орехами, тофу, лимонным соком и специями создают густую кремообразную начинку, напоминающую рикотту, без использования сыра.

Да, я положил умеренное количество сыра пекорино поверх этой веганской лазаньи. Чтобы сделать этот рецепт вегетарианским, либо откажитесь от сыра, либо используйте сверху веганский сыр.Если вы любите сыр, используйте больше, и не стесняйтесь добавлять сыр пармезан или сыр моцарелла!

Предложения по сервировке лазаньи из кабачков

Эта лазанья из кабачков — отличное основное блюдо на ужин в конце лета или в начале осени. Если хотите закуску, рекомендую обугленные помидоры черри или буррат. Затем подайте лазанью с хрустящим хлебом и простым овощным гарниром, например, стручковой фасолью с лимоном, жареными помидорами или любым из этих летних салатов:

Если вам нравится этот рецепт лазаньи из кабачков…

Попробуйте мои хрустящие запеченные кабачки, фаршированные кабачки, кабачки на гриле или лазанью из жареных овощей!

Лазанья из кабачков

Общее время

1 час 15 минут

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Основное блюдо

• 20 нарезанных зубчиков
• грецких орехов
• унций особо твердого тофу
• ½ стакана нарезанных цуккини
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
• ½ стакана нарезанного свежего базилика
• ½ чайной ложки морской соли, больше по вкусу
• свежемолотый черный перец

• 5 унций лапши лазаньи из коричневого риса
• Оливковое масло первого холодного отжима, для поливания
• 1 (14.5 унций) банка жареных на огне помидоров, нарезанных кубиками
• 2 цуккини, нарезанных тонкими досками
• 1 стакан тертого сыра пекорино
• Морская соль и свежемолотый черный перец

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
2. Приготовьте рикотту из цуккини, тофу: в кухонном комбайне смешайте грецкие орехи, чеснок, тофу, нарезанные цуккини, лимонный сок, орегано, хлопья красного перца, базилик, соль и перец и измельчите до однородной консистенции. По желанию добавьте еще соли и перца.
3. Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке, готовя до состояния al dente.
4. Соберите лазанью: сбрызните форму для выпечки 9×13 дюймов оливковым маслом, затем выложите ингредиенты следующим образом:
5. -й слой: ⅓ помидоров, ½ лапши, ½ рикотты, ½ цуккини
6. слой: ⅓ помидоров, ½ лапши, ½ рикотта, ½ цукини
7. Сверху выложить ⅓ оставшихся помидоров. Посыпать тертым сыром и сбрызнуть оливковым маслом.
8. Выпекать под крышкой 15 минут.Раскройте крышкой и запекайте еще 20-30 минут. или пока цуккини не станет мягким, но по-прежнему кусается, а помидоры и сыр не закипают. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Приправить свежемолотым черным перцем.

Чтобы приготовить это веганское блюдо, используйте веганский сыр или не кладите сыр сверху. Если вы откажетесь от сыра, вы можете немного приправить лазанью солью и перцем.

3.4.3177

20+ рецептов здоровых цукини — Поджаренные кедровые орехи

Более 20 рецептов полезных цукини, идеально подходящих для любого времени дня! Здесь вы найдете множество рецептов, вдохновленных идеями вкусных бранчей, ужинов, десертов и многого другого!

Полезные рецепты цуккини всегда приветствуются на моей кухне! Цуккини — отличный овощ для готовки, потому что он впитывает тонны аромата и сохраняет вашу еду здоровой, с низким содержанием углеводов и без глютена!

Сезонный рост кабачков обычно приходится на летние месяцы.Но я могу найти кабачки в своем продуктовом магазине круглый год, что делает их идеальным овощем для добавления в список покупок.

Добавляете ли вы зудлы в макароны или измельчаете их, чтобы положить в выпечку, кабачки справятся со всем! Ниже вы найдете более 20 рецептов для всех ваших потребностей из кабачков!

Содержание

Рецепты здорового бранча из цуккини

1. Блинчики из цукини и семян чиа

Вам понравятся эти блинчики из цуккини и семян чиа для легкого сезонного завтрака или позднего завтрака.Их так просто смешать в блендере!

2. Пирог с кабачками и рикоттой с травами

Действительно декадентский, но легкий и вкусный пирог с кабачками и рикоттой с травами — это идеальный рецепт бранча на выходных с низким содержанием углеводов и без глютена!

Закуски и ужины из цуккини

3. Жареный картофель из цуккини с корочкой из пармезана

Вкусный хрустящий картофель из цуккини с корочкой из пармезана — это идеальная закуска, гарнир или закуска без глютена! Так безумно вкусно !!

4. Веганские бургеры из цуккини и нута

Этот вегетарианский рецепт бургера из нута — отличная вегетарианская альтернатива говяжьим гамбургерам и хот-догам на летнем барбекю! В них нет глютена, и их легко приготовить!

5.Паста Буррата с лимонными цукини

Этот рецепт пасты Буррата с лимонными цукини можно легко сделать без глютена, заменив традиционные макароны. Это легкий будничный ужин, который все любят!

6. Лодочки с тако из цуккини

Этот рецепт 30 минут Лодки из тако с цуккини — идеальный ужин в будние дни! В них нет глютена, мало углеводов, и их так просто приготовить на ужин!

7. Здоровые скрытые овощные фрикадельки

Если вы ищете идеальный семейный ужин, эти здоровые скрытые овощные фрикадельки — идеальный рецепт! Ваши дети будут в восторге от них!

8.Лепешки из цветной капусты с низким содержанием углеводов, буррата и цукини

Эта лепешка из цветной капусты с низким содержанием углеводов и без глютена имеет ИДЕАЛЬНУЮ текстуру. Вы можете держать и сгибать его, не ломая, и он сделан всего из 7 ингредиентов!

9. Оладьи с морковными кабачками

Вам понравятся эти оладьи с низким содержанием углеводов и без глютена! Это забавный вариант ваших традиционных латкес с картофельными оладьями! Вы их полюбите !!

10. Салат из брокколи и фисташек из зудла

Вам понравится этот быстрый и легкий салат из брокколи и фисташек из зудла с малиново-горчичным винегретом! Такой ароматный и полный забавных текстур!

11.Зудлы из козьего сыра с горчичным беконом

Вам понравятся эти зудлы из козьего сыра с низким содержанием углеводов и без глютена !! Такая быстрая и ароматная еда, чтобы приготовить легкое ночное блюдо в будние дни.

12. Зудлы из тыквы с беконом и пармезаном

Этот рецепт зудлей из тыквы с беконом и пармезаном — прекрасная причина отказаться от этого спирализатора !! Это с низким содержанием углеводов, без глютена и НАСТОЛЬКО ВКУСНО !!

13. Куриный суп-цудл быстрого приготовления

Вам понравится этот уютный и успокаивающий куриный суп-цудл быстрого приготовления! В нем мало углеводов и нет глютена, и он является прекрасным поводом для употребления растворимого кофе!

14.Салат Zoodle со свеклой и голубым сыром

Свекла и сыр с плесенью представляют собой идеальный баланс сливочного декаданса и землистых питательных веществ. Закрутите их хрустящей основой из зудла и наслаждайтесь!

15. Лосось + зудли с острым песто

Вам понравится этот простой рецепт ночного ужина из лосося + зудли с острым песто !! Он собирается за 20 минут! Это с низким содержанием углеводов, без глютена + палео!

16. Зудлс с курицей и раменом в одном горшочке

Эта миска с курицей и зудлс с курицей в горшочке состоит из нескольких простых шагов, и он такой уютный и успокаивающий.Упакуйте его своими любимыми овощами!

17. Зудлес с песто и песто из авокадо

Вам понравится этот рецепт зудлов с песто из авокадо и фисташек с низким содержанием углеводов, без глютена и без молока! Песто такой вкусный, что выложишь его на все!

Десерты и выпечка из цуккини

18. Печенье с цуккини с шоколадной крошкой

Это печенье с цуккини с шоколадной крошкой такое влажное и пушистое! Пусть вас не обманывают эти шоколадные чипсы, они абсолютно подходят для завтрака!

19.Хлеб с цуккини с шоколадной крошкой

Этот хлеб с цуккини с шоколадной крошкой — идеальный летний рецепт, чтобы использовать ваши летние тыквы! В нем нет глютена и молочных продуктов, и его так легко взбивать!

20. Двойные шоколадные маффины с цуккини

Здоровый рецепт двойных шоколадных маффинов с цуккини, приготовленных из миндальной муки без рафинированного сахара! Идеально подходит для вкусного угощения без глютена!

21. Миндальная мука Шоколадные кексы с кусочками цуккини

Идеальный семейный рецепт, который можно приготовить со всеми цукини в вашем саду! Эти кексы с миндальной мукой и шоколадной крошкой с цуккини — пушистые, влажные и самый простой рецепт кексов на свете !!

22.Квадраты кабачков с шоколадной крошкой

Лучший рецепт кусочков кабачков с шоколадной крошкой, без глютена и молочных продуктов! Супер просто и вкусно! Тебе пригодится это в жизни!!

23. Чипсы из кабачков для фритюрницы (рецепт ниже!)

Чипсы из кабачков покрыты корочкой из хрустящего сыра Пармезан и обжарены до совершенства! Окуните их в ранчо или в свой любимый соус! Распечатать

---

Описание

Чипсы из кабачков для фритюрницы покрыты корочкой из хрустящего сыра Пармезан и обжарены до совершенства.Окуните их в ранчо или в свой любимый соус! Кроме того, проверьте более 20 других вкусных рецептов цукини.

---

Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

• 1 цуккини среднего размера
• 1 яйцо
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки соли
• кулинарный спрей
• ранчо, для сервировки

---

Инструкции

1. Разогрейте фритюрницу до 375F.
2. Нарежьте кабачки кружочками диаметром 1/4 дюйма.
3. В одной неглубокой миске взбейте яйцо.
4. Во второй неглубокой миске смешайте сыр, чесночный порошок и соль.
5. Возьмите цуккини одной рукой и бросьте в миску для яиц, чтобы покрыть им покрытие.
6. Поднимите и бросьте в сырную чашу. Другой рукой покройте его.
7. Обрызгайте противни или корзину для фритюрницы спреем для печенья и выложите чипсы из цуккини в один слой. Возможно, вам придется работать партиями.
8. Обжаривайте на воздухе в течение 6–8 минут, пока чипсы из кабачков не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
9. Подавать с ранчо для окунания.

---

---

Питание

• Размер порции: 1/4 партии
• Калорий: 116
• Сахар: 1,1 г
• Натрий: 571 мг
• Жир: 7,2 г
• Насыщенные жиры: 4,4 г
• Ненасыщенные жиры: 0 г
• Транс-жиры: 0 г
• Углеводы: 3,2 г
• Клетчатка: 0.6 г
• Белок: 11,1 г
• Холестерин: 61 мг

Ключевые слова: чипсы из кабачков для фритюрницы

Рецепт легко обжаренных кабачков с чесноком и пармезаном

Поделиться — это забота!

Этот простой рецепт жареных цукини с чесноком надежен и безупречен! Вашей семье это понравится! Прекрасный гарнир к любому летнему блюду!

Эти запеченные кусочки цуккини получаются очень нежными, но не липкими. Они покрыты тертым сыром пармезан.Идеально подходит для гамбургеров, курицы, бутербродов или кебаба!

Этот рецепт был первоначально опубликован 23 июня 2012 г., но 30 мая 2019 г. он был дополнен новыми фотографиями и советами

Держу пари, вы любите супер-легкие, здоровые и вкусные блюда, верно? Я имею в виду, кто этого не делает! Просто вылить ингредиенты в кастрюлю и позволить им готовиться — это лучший способ.

Приправленные небольшим количеством розмарина и посыпанные свежим тертым сыром пармезан, эти обжаренные с чесноком кусочки цуккини станут идеальным и очень простым гарниром практически к любому блюду -> мясо без гриля, макароны и сыр, даже в качестве топпера для макарон.Я использую несколько больших кабачков, делаю из них тонну и ем их в течение двух целых дней. Этот рецепт цуккини ооочень хорош летом, и я знаю, что он вам тоже понравится!

Быстрые и легкие ужины восхитительны. Достаточно просто бросить что-то в кастрюлю и дать ему приготовиться само — вот ключ к выигрышному ужину в будний вечер. Следовательно, жареные овощи потрясающие. Практически любой овощ можно обжарить с добавлением оливкового масла и чеснока, и кабачки не исключение! Потому что жизнь занята, и я бы предпочел поиграть со своими девочками, чем тратить нелепое количество времени на приготовление ужина и мытье посуды.

Ключ к таким простым блюдам — ​​это использование качественных ингредиентов — свежих садовых кабачков, розмарина и чеснока, настоящего сыра пармезан и отличного оливкового масла!

Как сделать так, чтобы кабачки не были мокрыми?

Кабачки очень легко пережарить. Чтобы сделать лучший кабачок, не мокрый и не слизистый, воспользуйтесь несколькими простыми советами:

• Разогрейте духовку до 425 F и дайте ей постоять еще несколько минут после звонка, чтобы вы знали, что она хорошая и горячая! Ключ к приготовлению отличных кабачков — убедиться, что духовка действительно горячая!
• Обязательно нарежьте кабачки как можно ближе к 1/2 дюйма, чтобы они оставались более хрустящими. Если вы нарежете их тоньше, на приготовление уйдет меньше времени.
• Используйте противень с бортиком, выстланный антипригарной фольгой и сбрызнутый кулинарным спреем, чтобы кабачки не прилипали к сковороде.
• Убедитесь, что цукини уложены на противне ровным одинарным слоем. Если слишком много, кабачки будут запариваться, а не обжариваться.

Если вы ищете другие очень легкие и вкусные вегетарианские блюда, у меня есть для вас еще несколько удивительных и простых рецептов. Вам обязательно стоит попробовать мою любимую жареную брокколи и жареную морковь с чесноком! Они очень вкусные и почти не требуют усилий.Я имею в виду, на самом деле, вы не ошибетесь с жареным чесноком и овощами, я прав?

Что хорошо сочетается с кабачками?

Кабачок великолепен, потому что его можно сочетать практически с чем угодно! Соедините его с курицей, запеченной в меде или курицей с пармезаном, и получите отличный ужин в будние дни.

Подавайте с соусом цацики, соусом маринара или ранчо, чтобы получить забавный гарнир или закуску, которые понравятся вашим детям (окунание всегда является фаворитом!)

Замените приправы и используйте свежий тимьян или смесь сушеных приправ, например, греческую или итальянскую!

Более простые рецепты цуккини, которые могут вам понравиться

Дети на кухне: как дети могут помочь вам испечь жареные кабачки:

Один из лучших способов заинтересовать детей попробовать новую еду — попросить их помочь вам приготовить еду! Вот несколько простых и подходящих по возрасту способов заставить ваших детей испечь этот торт на кухне:

• Дети в возрасте от 1 до 3 лет могут помочь вам вымыть кабачки и сорвать листья розмарина со стеблей.
• Дети от 4 до 6 лет могут помочь сделать все, что описано выше, а также помочь вам приправить цукини, бросить в оливковое масло и разложить цукини на жаровне. Они также могут помочь вам натереть сыр пармезан над цуккини после того, как он поджарился.
• Дети от 7 до 10 лет и старше могут помочь вам сделать все, что описано выше, а также нарезать цуккини.

* Обратите внимание, что эти рекомендации являются общими, и вы можете использовать их по своему усмотрению в зависимости от уровня навыков вашего ребенка.И всегда, всегда контролируй! Узнайте больше о том, как помочь детям на кухне.

Другие удобные для детей гарниры:

Давайте будем социальными!

Нет ничего, что я люблю больше, чем смотреть, как вы, ребята, делаете мои рецепты! Отметьте @thegingeredwhisk и используйте хэштег #gingeredwhisk в социальных сетях, когда вы делаете мои рецепты, чтобы я мог поделиться ими и, возможно, даже показать вас. Следуйте за последними обновлениями:

И не забудьте подписаться на рассылку, чтобы получать все дополнительные советы, уловки и бонусы!

Подпишитесь здесь!

Хотите сохранить это на потом? ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТО К ВАМ БОКОВАЯ ДОСКА на Pinterest!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 2 кабачка (плюс-минус в зависимости от размера и количества людей, которых вы кормите)
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка свежего измельченного розмарина
• 1 нарезанный зубчик чеснока
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 F.
2. Нарежьте цуккини на большие монеты, а затем на четверть, сделав их как можно ближе к 1/2 дюйма.
3. Поместите цукини и чеснок в большой пакет с застежкой-молнией, сбрызните достаточным количеством оливкового масла для покрытия, посыпьте солью и перцем, немного измельченного розмарина и разожмите, чтобы покрыть покрытие.
4. Выложите цукини на противень и запекайте 12-1515 минут, или пока цукини не станет мягким (но не мягким!) И в некоторых местах не станет золотистым.
5. Выложите кабачки в сервировочную миску и украсьте сыром пармезан.
6. Наслаждайтесь!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1/2 стакана
Количество на порцию: Калории: 76 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 5 мг Натрий: 190 мг Углеводы: 5 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и не забудьте пометить #gingeredwhisk.

40 лучших недорогих рецептов цукини

Коллекция лучших рецептов цукини, которые помогут вам использовать все эти лишние цукини! Включает десерты, основные блюда и гарниры.

Я люблю кабачки! Это не только вкусно, но и полезно для здоровья и невероятно универсально.

Из цуккини можно приготовить полезный овощной обед, подать его в качестве вкусного гарнира, приготовить из него соленья или использовать его для приготовления удивительно влажных и декадентских десертов.

Какие еще овощи могут похвастаться всем этим?

Дело в том, что если вы когда-либо сажали кабачки, вы знаете, что в большинстве случаев вы обнаруживаете, что у вас слишком много кабачков, и вам нужно искать идеи, что вы можете со всем этим сделать!

Итак, я подумал, что было бы забавно составить коллекцию рецептов цукини, чтобы помочь всем нам, когда у нас есть вопрос «как я могу использовать лишние цукини»!

Прежде всего, вот несколько советов, которые помогут вам использовать кабачки наилучшим образом.

Советы по использованию кабачков в кулинарии и выпечке

• Не выбрасывайте большие кабачки! Вместо этого вычерпайте семена, измельчите их и используйте в выпечке. Я люблю запекать с кабачками, и из них получаются одни из самых влажных десертов!
• Кабачки не нужно чистить . Я делаю это только в том случае, если кабачки очень большие, а кожица толстая. Моя мама всегда говорила, что если ноготь может легко проткнуть кожу, его не нужно чистить.Как правило, я следую этому правилу!
• Вы можете заморозить измельченные кабачки и использовать их в выпечке, а просто разморозить, прежде чем использовать. Я люблю замораживать его на порции от 1 1/2 до 2 стаканов, так как именно эти количества являются тем, что я использую в большинстве рецептов.
• Маленькие кабачки , поскольку они более нежные и нежные на вкус, лучше всего подходят для приготовления и приготовления на гриле.
• Кабачки можно хранить на прилавке от 2 до 3 дней. После этого переместите их в холодильник, где они должны храниться 7-10 дней.

40 лучших рецептов кабачков

1. Пицца с цуккини и корочкой из Моя скромная кухня

2. Жареный картофель из кабачков от Yummy Healthy Easy

3. Хлеб с лимонными цукини в глазури от Lil ’Luna

4. Шоколадные кексы с цуккини от I Heart Naptime

5. Запекать гамбургер с кабачками от Бережливая бережливая мама

6. Чипсы из кабачков, запеченные в духовке из Стол на двоих

7. Хлеб из шоколадных цукини от The Recipe Critic

8. Сливочная кукуруза и цуккини из Булочки в My Oven

9. Margherita Zucchini Boats из Clean Food Crush

10. Рулетики из лазаньи, фаршированные тремя сырами и цуккини от Skinny Taste

11. Батончики из кабачков от Taste and Tell

12. Коричный сахарный цуккини Кофейный торт из Щепотка Yum

13. Запеченные кабачки с пармезаном в раундах от Five Heart Home

14. Хлебное печенье с кабачками Пироги из Айова девочка ест

15. Сырный цуккини из киноа из Приготовление в шкафу

16. Лодочки из цуккини с курицей Энчилада от Skinnytaste

17. Хлеб с черникой и кабачками из Intimate Weddings

18. Вафли из цуккини из Глазированные

19. Киш из цуккини без корочки от Thrifty Frugal Mom

20. Брауни из кабачков из Carpe Season

21. Лазанья с кабачками из Тридцать дней ручной работы

22. Шоколадный торт с кабачками от Бейкер наверху

23. Оладьи из моркови и цуккини из Дайте рецепт

24. Батончики из замороженных цуккини с корицей от Конфеты Шугары

25. Сальса из цуккини, кукурузы и авокадо из Две горошины и стручки

26. Томатный гратен из цуккини из Karen’s Kitchen Stories

27. Торт из цуккини со специями из I Heart Eating

28. Тоты из цуккини с пармезаном без картофеля от Averie Cooks

29. Запеканка из цуккини, бекона и риса из Домашняя выпечка Roxana’s

30. Лодочки из кабачков, фаршированные тако от Skinnytaste

31. Жареные кабачки от Lil ’Luna

32. Соленья из кабачков из Andrea’s Recipes

33. Рулетик из кабачков с шоколадно-сливочно-сырной начинкой из Crazy for Crust

34. Суп Минестроне с оливковым садом из Назад на секунды

35. Сырная фриттата с цукини и красным перцем из One Creative Mommy

36. Печенье из цуккини из пахты из Собери для хлеба

37. Nutella Swirl Zucchini Bread из Девушка в маленькой красной кухне

38. Запеканка с сырными кабачками от Просто Стейси

39. Кукурузный хлеб с кабачками от Brown Eyed Baker

40. Сладкие оладьи с кабачками из Ням-нюх

Возможно, вам понравится:

50 рецептов из кабачков для летнего урожая

У вас есть тонна свежих кабачков? Вот более 50 рецептов цукини, чтобы вы могли найти новые любимые блюда и гарниры, чтобы использовать весь свой урожай кабачков!

Кабачок. Это основной продукт почти в каждом саду. Его легко выращивать, быстро производить и он очень плодовит. Но всем известно, что кабачки могут быстро заполонить вашу кухню своим изобилием.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по одной из этих ссылок, я могу получить комиссию. Пожалуйста, посетите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации о собираемых файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.

Так что именно вы можете сделать со всем этим сквошем, кроме как отдать его ничего не подозревающим соседям и друзьям? Вот 50 рецептов цуккини — от простого хлеба до аппетитных вторых блюд, которые обязательно понравятся вашим вкусовым рецепторам и членам вашей семьи.

Ищете более долгосрочное хранение? Вот 6 способов сохранить летнюю тыкву, например, кабачок!

Перестаньте печатать один и тот же рецепт снова и снова или найдите в Интернете любимый рецепт, который вы сделали на прошлой неделе. Загляните в мой новый «Пустой журнал рецептов»! Идеальное место, чтобы записать все любимые рецепты, которые вы найдете в Интернете!

50 рецептов цуккини для летнего урожая

Рецепты из кабачков: хлеб

Хлеб из цукини, вероятно, самый популярный способ использовать цукини в рецептах, но есть больше способов приготовить хлеб из цукини, чем обычный быстрый хлеб! Ознакомьтесь с некоторыми из этих рецептов из кабачков, которые выводят хлеб на новый уровень.

Мои фавориты — щенки из кабачков «Squash puppies» и шоколадный хлеб из кабачков!

Кукурузный хлеб с кабачками — Brown Eyed Baker

Хлеб из сладкого картофеля с цукини — радость пекаря

Яблочный хлеб с морковью и кабачками — таймаут для мам

Кабачки Чеддер Hushpuppies — Ешьте по дешевке

Хлеб из кабачков мамы — любимые семейные рецепты

Хлеб с цуккини, чесноком и травами — жизнь на свободном выгуле

Шоколадный хлеб с цуккини — это жизнь мальчика

Хлеб из цуккини с черникой и орехами пекан — Kayln’s Kitchen

Щенки сквоша — Торт Эзра Паунд

Хлеб с лимонными цукини — Барбара Бейкс

Цуккини и цитрусовые маффины — Neighbor Food

Хлеб из кабачков без глютена — Королева киноа

Миндальный хлеб с цуккини без глютена — питательные блюда

Рецепты из кабачков: основные блюда

Вторые блюда из кабачков — отличный способ уменьшить количество углеводов в вашем ужине, при этом обеспечивая питательную еду с овощной начинкой.

Когда спирализатор ворвался на сцену, то же самое произошло и с тоннами рецептов лапши из кабачков, которые исключают высокое содержание углеводов в макаронных изделиях без ущерба для вкуса. Вы можете приготовить пиццу с кабачками и даже с лазаньей!

Вот несколько восхитительных рецептов из кабачков для основного блюда. Мои любимые крабовые пироги для бедняков и цуккини с пармезаном!

Zoodles (также известная как лапша или ленты из кабачков) — Real Food Living

Крабкейки из кабачков Poorman’s — The Free Range Life

Ломтики пиццы с кабачками на гриле — Kayln’s Kitchen

Лодочки с фаршированными кабачками — Барбара Бейкс

Томатный гратен из цуккини– Karen’s Kitchen Stories

Фрикадельки с курицей и кабачками — Ужин за кражу

Сырный рис с кабачками — булочки в моей духовке

Кастрюля для пиццы из цуккини — Kayln’s Kitchen

Тарт с песто из цуккини и крошкой

Цуккини с пармезаном — Вкус и рассказ

Киш с беконом из цуккини — Всегда со сливочным маслом

Суп из шпината и цукини– 101 поваренная книга

Картофельная запеканка с сыром и цуккини — я помою, а ты сушишь

Сырые цуккини и томатная лазанья — In Sonnet’s Kitchen

Вегетарианская пицца со сливочно-чесночным соусом — Six Sisters ’Stuff

Пряный цуккини Fritatta– Shutterbean

Рецепты цукчни: гарниры

Кабачки также отлично подходят для основных блюд.Превратите их в картофель фри, оладьи, чипсы и многое другое!

Оладьи из кабачков — Lil Suburban Homesteader

Медальоны из цуккини с пармезаном — Lil Suburban Homesteader

Запеченный картофель фри из кабачков — две горошины со стручком

Цветы цуккини, фаршированные сыром — Aggie’s Kitchen

Жареные кусочки цукини с песто из артишока — Пятнадцать лопаток

Запеченные чипсы из цуккини — битвы и биты

Легкий хумус из цуккини — Кулинарная жизнь

Татер из кабачков — кексы и чипсы из капусты

Чипсы из цуккини с сырным чесноком — Happy Mothering

Салат с пастой из цуккини — на кухне с Кат

Чипсы из кабачков в панировке — Eclectic Momma

Масло из кабачков — Food52

Рецепты из кабачков: десерты

Я знаю, о чем вы думаете.Цуккини? На десерт??

Да! Кабачки, которые обычно считаются кулинарным овощем, на самом деле делают отличные десерты! Печенье, торты, мармеладки — даже сапожное или хрустящее!

Мы любим каждое лето готовить хрустящие цуккини и цуккини из ананаса с нашими горами кабачков!

Печенье с цуккини и грецкими орехами — Домотканое по сезону

Жевательные конфеты Summer Squash — Common Sense Homesteading

Сушеные кабачки «Ананас» — Жизнь на свободном выгуле

Батончики для кобблера из кабачков — Вкус и расскажи

Пирог с кабачками — Расти в благодати

Брауни из цуккини с шоколадной крошкой — две горошины и стручок

Батончики из моркови и кабачков — Real Mom Kitchen

Двойной шоколадный хлеб с цуккини — лимоны для Лулу

Бонус №51: хрустящие цуккини — случайные рецепты (блог моего сына)

У вас есть любимые рецепты из кабачков, которыми вы можете поделиться? Я бы с удовольствием их увидел!

Ищете еще рецепты? Проверьте это:

50 рецептов из баклажанов на любой вкус

Более 50 рецептов сладкого картофеля для осеннего урожая

13 простых освежающих десертов из замороженных арбузов

25 рецептов сальсы, которые вы должны попробовать

15 удивительных рецептов фаршированных желудей и кабачков

75 рецептов тыквенных специй

.