Рецепты гарнир с фото: Вкусные рецепты гарниров с фото от наших кулинаров

alexxlab 09.01.1977 0 Comments

Содержание

Гарниры: вкусные рецепты с фото

Представить себе основное блюдо без гарнира практически невозможно. Дополнение к любимому мясу или рыбе, необходимое не только с точки зрения вкусовых качеств, но и для поддержания здорового рациона вполне оправдывает свое название, которое в переводе с французского означает «наполнение, украшение».

Гарниром нельзя назвать любое положенное рядом с кусочком мяса или рыбы дополнение — это обязательно сочетающийся с их вкусом и дополняющий их питательные и характеристики продукт, который вместе с основным блюдом образует единое целое, гармоничное кулинарное «чудо».

Гарнир обязательно должен улучшать мясо или рыбу, украшая, дополняя, подчеркивая вкус и повышая питательность. В западной традиции гарнир обязательно должен составлять меньшую часть подаваемого блюда, а вот у нас часто подают наоборот — большую порцию гарнира с маленьким дополнением мясного деликатеса.

Рецепты гарниров

Какие бывают гарниры

Гарниры бывают очень разными, хотя все они служат цели разнообразить меню, ввести в него как можно большее количество полезных микроэлементов и повысить питательную ценность потребляемой пищи. Для начала, они могут быть простыми — то есть состоять из одного типа продуктов и быть достаточно нетрудоемкими в технике готовки, и сложными — сборными или предполагающими чрезвычайно скрупулезную технологию.

Сегодня количество разнообразных вариаций гарниров практически ничем, кроме фантазии хозяюшки не ограничено — только традиционных дополнений насчитывают более трех тысяч, а уж количество оригинальных и необычных вариаций подачи и вовсе невозможно подсчитать.

Гарниры могут быть паровыми, вареными, тушеными, запеченными, нейтральными по вкусу или острыми, солеными, кислыми, контрастными по отношению к основному продукту или наоборот гармонично подчеркивающими его аромат и вкус. А приготовить гарнир и вовсе можно из самых разнообразных основ — традиционных пюре и каш, овощей, грибов, салатов и пряных трав, бобовых и даже фруктов.

Сочетаемость гарниров и основных блюд

С практичной точки зрения разделение гарниров на простые и сложные — далеко не самое удобное. Гораздо важнее классификация по тому продукту, к которому гарнир подбирают. Так, все гарниры разделяют на дополнение к мясу, рыбе, морепродуктам, птице, субпродуктам. Подбирают при этом гарниры не только по вкусовым качествам, но и по аромату, цветовой палитре, форме, текстуре.

Классический гарнир к мясу — овощи, в том числе картофель, морковь, тыква, бобовые, капуста разных видов, кабачки и другие любимые вами представители овощного семейства, обработанные по вашему вкусу — на гриле, на пару, запеченные или тушеные отдельно или вместе с основным блюдом. При этом к свинине лучше подбирать традиционные и нейтральные гарниры, к говядине — более богатые по вкусу и текстуре со смелыми сочетаниями в заправке, а к курице и другим видам птицы можно использовать зеленые овощи, корнеплоды и даже самые необычные варианты с фруктами вроде яблок для утки и апельсинов для курицы.

Блюда из мясного фарша, в том числе любимые котлетки традиционно подают с гарниром из круп, к примеру, с гречкой.
К печени прекрасно подходят картофель, гречка и все виды пюре.

К рыбе и морепродуктам принято подавать рис, который прекрасно подчеркнет вкус речной и морской рыбки, кальмаров, мидий и других морепродуктов, но при этом рис ничуть не хуже сочетается с мясом, а овощи, в том числе картофель — с рыбой. Гарниры для рыбы преимущественно должны проходить ту же обработку, что и сама рыба (жареные — к жареным, отварные — к отварным).

Для того чтобы добиться более гармоничного и полного вкуса, к гарнирам можно подавать соусы, заправки и подливки, которые придают овощным и крупяным блюдам особенную текстуру, богатый вкус и аромат. Сливочные, классические винные, грибные, чесночные, ягодные, томатные — соусы для гарнира могут быть какими угодно, но они обязательно должны дополнять и подаваемый основной компонент, и сам гарнир.

Топ-10 низкокалорийных гарниров: проверенные рецепты с фото

Привет! Низкокалорийный гарнир к основному блюду — это важное правило правильного питания. А вы знали, что гарниры бывают легкие и тяжелые?
Тяжелые гарниры приводят к перееданию и набору лишнего веса. Легкий гарнир к основному блюду улучшает работу пищеварительной системы, по составу богат полезными веществами и разнообразит ваш рацион!

В статье я поделюсь с вами списком из 10 вкусных и полезных гарниров, которые можно есть каждый день на обед или ужин и при этом худеть. Все рецепты диетических гарниров простые и быстрые, состоят из доступных продуктов: их может приготовить каждый.

Я часто готовлю, и открою вам свои небольшие секреты приготовления и оформления блюд. А для тех, кто считает калории, я подготовила удобную сводную таблицу с калорийностью каждого гарнира. Все гарниры из моей десятки — не более 100 калорий на 100 г, а у лидера — всего 23 калории.
Итак, начинаем!

Как я выбираю рецепты низкокалорийных гарниров

При выборе гарниров в свою десятку я руководствуюсь несколькими принципами:

калорийность — не более 100 кКал на 100 грамм
общедоступность ингредиентов — все продукты можно купить в обычном магазине
простота приготовления — практически все рецепты низкокалорийных гарниров состоят из одного продукта и готовятся очень быстро
вкус блюд и надежность рецептов — все рецепты проверены мною лично, гарниры получаются очень вкусными.

Десятка представлена в виде обратного отсчета: ближе к финишу — меньше калорий.

Вареная гречка

Гречка — один из моих любимых гарниров, и единственный представитель круп в низкокалорийной десятке. Почему?
Укладывается в 100 кКал и является диетическим продуктом, источник витаминов группы В, Р, Е, макро- и микроэлементов. В тарелке дружит с любым мясом и курицей. Можно подавать к некоторым блюдам из рыбы. А еще я считаю вареную гречку самодостаточным блюдом. Это сложный углевод, съел гречки — и долго не хочется есть.
Казалось бы: что может быть проще, чем сварить гречку?
Но у этой крупы есть свои капризы, о них я вам расскажу.

Количество ингредиентов: 2
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 100 кКал
Белки / жиры / углеводы: 5,9 / 2,5 / 30,6

Ингредиенты:

Гречневая крупа – 1 стакан
Соль по вкусу

В магазине я выбираю темную по цвету крупу с целыми зернышками, без лишней шелухи и мелких частиц на дне упаковки. Такую крупу не надо перебирать перед приготовлением.

Продукты для приготовления гречневой каши

Промываю недолго, пару раз сливаю воду — и достаточно. На уроках труда в школе учительница говорила, что гречка — одна из самых чистых круп, ее можно не мыть. Но я все-таки мою.

Теперь пропорция: крупа заливается водой, объем воды — 1,5-2 см над поверхностью гречки в кастрюле.
Если «на глазок» боюсь промахнуться, то готовлю по общепринятой пропорции: одна часть гречки на 2 части воды.

Готовлю в кастрюле с толстым дном, гречка во время варки увеличится в размере в 3 раза, поэтому беру правильный размер посуды.

Заливаю гречневую крупу на 1-2 см

Заливаю крупу холодной водой, ставлю кастрюлю без крышки на максимальный нагрев, солю, довожу до кипения. Я использую йодированную соль и жадничаю, когда солю: меньше соли — здоровее еда.

Накрываю гречу крышкой после закипания

После закипания уменьшаю нагрев, накрываю крышкой и оставляю вариться на 20 минут. Слежу за временем: лучше гречку недоварить, чем переварить.

Незадолго до готовности проверяю, достаточно ли в кастрюле воды: это слышно по булькам и можно аккуратно проверить ложкой. Если вода выкипела, то можно добавить немного кипятка, чтобы гречка не пригорела.
Я не перемешиваю гречку, т.к. целостность крупинок очень легко нарушить. Если постоянно открывать крышку и мешать блюдо, то моя рассыпчатая гречка превратится в кашу-размазню.

Через 20 минут убираю кастрюлю с огня, и оставляю доходить на 5-10 минут. В этом помогает микроклимат внутри кастрюли и толстое дно — оно отдает тепло.

Затем очень аккуратно перемешиваю ложкой.

Накладываю рассыпчатую гречка на тарелку

Ну вот и все. Вареная гречка готова: рассыпчатый, ароматный, низкокалорийный и вкусный гарнир!

Запеченные шампиньоны

Грибы я включила в свою десятку за их небольшую калорийность. Шампиньоны можно купить круглый год практически в любом магазине: свежие, консервированные или замороженные. Этот рецепт со свежими грибами. Блюдо получается ароматным и сочным: его можно включать в праздничное меню.

Количество ингредиентов: 5
Время приготовления: 45 минут
Калорийность на 100 г: 77 кКал
Белки / жиры / углеводы: 4,2 / 4,2 / 5,7

Ингредиенты:

Набор продуктов для запеченных шампиньонов

Шампиньоны – 300 грамм
Лук репчатый – 100 грамм

Сметана 15% – 50 грамм (2 ст. ложки)
Масло растительное – 5 грамм (1 чайная ложка)
Соль по вкусу

Мою свежие шампиньоны под проточной водойПросушиваю шампиньоны на числом полотенце

Шампиньоны промываю под холодной водой, откидываю на полотенце для удаления излишней влаги.

Отрезаю у шампиньонов ножки и мелко нарезаю их

Отрезаю ножки и пластинки, и нарезаю их кубиками по 5 мм.

Мелко нарезаю лукШампиньоны и начинка из сметаны, лука и ножек шампиньонов для запекания

Шинкую лук, смешиваю с ножками грибов и сметаной, добавляю соль.

Фаршированные шляпки шампиньонов перед запеканием

Выкладываю шляпки в смазанную растительным маслом форму, сверху — приготовленную смесь.

Выпекаю в духовке 35 минут при температуре 190 градусов.

Запеченные шампиньоны готовыЗапеченные шампиньоны на тарелке

Грибочки можно есть с любым вторым блюдом. И сами по себе они тоже очень вкусные!

Баклажаны с помидорами и сыром

Количество ингредиентов: 3
Время приготовления: 40 минут
Калорийность на 100 г: 70 кКал
Белки / жиры / углеводы: 3,7 / 3,7 / 5,6

Ингредиенты:

Баклажаны – 700 грамм
Помидоры – 200 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Сыр – 100 грамм
Растительное масло – 5 грамм
Соль по вкусу

Свежие помытые баклажаны

Баклажаны мою и нарезаю на длинные пластины.

Нарезанные баклажаны вымачиваются в воде с солью

Вымачиваю в подсоленой воде, чтобы ушла горечь. Пока у баклажанов проходят СПА-процедуры, я нарезаю чеснок и помидоры, натираю сыр.

Подсушиваю баклажаны на чистом полотенце

Промакиваю баклажаны салфеткой и выкладываю на противень. Дополнительно не солю.

Нарезанные баклажаны с чесноком на противне

Натираю и посыпаю баклажаны чесноком.

Выкладываю помидоры на пластины.

Баклажаны перед запеканием

Сверху посыпаю сыром.

Отправляю запекаться в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

Запеченные баклажаны с чесноком, помидорами и сыром

Корочка запеклась, но не подгорела, баклажаны хорошо пропеклись.

Порция запеченных баклажанов весом 162 грамма

Вкусный, ароматный и гарнир готов! Эта порция на 114 кКал. Хорошо сочетается с блюдами из мяса и птицы.

Тушеная капуста

Тушеная белокочанная капуста на гарнир — это классика жанра, мы к нему привыкли еще с детского сада. Люблю его за привычный вкус, легкость и доступность.
Этот вид капусты мог быть наверху таблицы низкокалорийных гарниров. Я пробовала ее сварить без соли или приготовить на пару, на мой взгляд — невкусно.

Поэтому предлагаю проверенный рецепт, такая капуста понравится взрослым и детям, и подойдет для худеющих.

Количество ингредиентов: 6
Время приготовления: 35 минут
Калорийность на 100 г: 55 кКал
Белки / жиры / углеводы: 2,1 / 1,7 / 7,8

Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 500 грамм
Морковь – 100 грамм
Лук – 100 грамм
Томатная паста – 10 грамм
Растительное масло – 10 грамм
Соль – по вкусу

Мелко шинкую капусту

Капусту мою и шинкую.

В свежую капусту доливаю водуКапуста под крышкой на сковороде

Отправляю на сковородку, добавляю немного воды, ставлю на сильный нагрев. Вода закипела, нагрев уменьшаю и закрываю крышкой на 15 минут, чтобы капуста размягчилась. Через 5 минут капуста будет как в сауне и начнет сама отдавать воду.

Нашинкованные морковь и лук

Нарезаю кубиками лук, морковь натираю на крупной терке.

Морковка, лук и томат на сковороде

Лук и морковь я обжариваю на растительном масле на другой сковороде. Как только лук станет золотистого цвета, добавляю морковь, затем — томатную пасту. Паста придает капусте кислинку и красивый цвет. Если пасты нет, то ее можно заменить на помидор.

Соединяю с капустой смесь из моркови, лука и томата

Соединяю капусту и обжаренные овощи. Тушу их вместе около 15 минут. Если капуста немолодая и жесткая, то надо смотреть, чтобы она не пригорела и можно увеличить время приготовления на 5-7 минут.

Тушеная капуста за 35 минутПорция тушеной капусты на 129 кКал

Тушеная капуста готова, можно подавать к мясным и рыбным блюдам! На мой вкус, с ней отлично сочетается куриное филе с помидором и сыром в духовке — рецепт с фото по ссылке.

Кабачки, запеченные с помидорами и зеленью

Количество ингредиентов: 4
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 41 кКал
Белки / жиры / углеводы: 0,8 / 1,6 / 5,8

Ингредиенты:

Кабачок – 700 грамм (3 штуки)
Помидоры – 300 грамм (2 штуки)
Растительное масло – 5 грамм
Зелень – 10 грамм
Соль по вкусу

Подготовка свежих кабачков

Мою и чищу кабачки, нарезаю кружочками.

Кабачки нарезаны кружками и разложены на противне

Выкладываю на смазанный растительным маслом противень, солю.

На кабачки раскладываю томаты

Сверху выкладываю нарезанные дольками помидоры.
Отправляю в духовку, нагретую до 200 градусов, на 20 минут.

Нарезанная зелень — укроп, петрушка и смесь прованских трав

Готовлю зелень — мелко нарезаю укроп, петрушку, добавляю сушеную зелень «Прованские травы», немного солю, можно добавить несколько капель растительного масла, сэкономленных на смазке формы.

После запекания посыпаю зеленью и отправляю еще на 5 минут в духовку.

Запеченные кабачки с томатом и зеленью

Зелень в духовке раскрывает свой аромат и придает блюду необычно свежий вкус.

Порция запеченных кабачков

А вот порция гарнира — 150 грамм, это приблизительно 82 кКал. Можно и добавки съесть! Запеченные кабачки подойдут к мясу, курице и рыбе.
Это блюдо настолько простое, вкусное и низкокалорийное, что я включила его в свою подборку рецептов блюд из кабачков для похудения. Ссылка кликабельна: в статье я рассказываю что приготовить из кабачков на завтрак, обед или ужин.

Тыква, запеченная в духовке

Пару слов о пользе тыквы: в ней содержатся каротин, витамин Е, пищевые волокна, и масса других полезностей. Этот овощ даже называют целебным, и я не могла не включить вкусный гарнир из тыквы в свой список.

Тыква на 1 кг

Я стараюсь купить спелую ярко-оранжевую тыкву — спрашиваю у продавца, или иду в магазин, где самые большие экземпляры разрезают на половинки. Тыква — сезонный овощ, ее не наешься осенью на весь год. Поэтому я в сезон замораживаю тыкву в виде полуфабриката в пакетах по 500 г, и ее можно готовить круглый год.

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 40 кКал
Белки / жиры / углеводы: 0,9 / 0,4 / 6,1

Ингредиенты:

Тыква свежая (можно использовать замороженную).

Вычищаю серединку ложкой

Мою тыкву, разрезаю на ее несколько частей. Вычищаю серединку, использую для этого столовую ложку.

Чищу тыкву, используя 2 инструмента

Чистка тыквы от кожуры — самая сложная часть рецепта. Для удобства разрезаю на куски поменьше. С небольшого куска гораздо легче чистить плотную кожуру. Можно пользоваться овощечисткой или ножом.

Если попался экземпляр с особо жесткой кожурой — я даю в статье как очистить тыкву от жесткой кожуры пошаговую инструкцию с фото.

Готовлю тыкву без масла на бумаге для запекания

Нарезаю тыкву на кусочки, можно соломкой. Помещаю в форму на бумагу для запекания и ставлю в предварительно разогретую духовку. Не солю. Можно готовить с приправой карри — отличное сочетание.

Запекаю 30 минут в духовке при 180 градусах.

Если нарезать тыкву соломкой, то время запекания меньше — всего 20 минут. Для крупных кусков время приготовления увеличивается до 40 минут.

Порция запеченной тыквы на 60 кКал

Низкокалорийный гарнир из тыквы готов! Немного сладкая на вкус, полупрозрачная запеченная тыква подойдет к мясу, мне нравится сочетание с блюдами из птицы.

Перец сладкий запеченный

Сладкий или болгарский запеченный перец — источник витаминов и микроэлементов и содержит гормон радости.
Как-то наши дети, играя в кошек, съели по кусочку сухого кошачьего корма. Сказали, что сильно повышает настроение. Никому не советую пробовать корм. А для хорошего настроения я включила в список низкокалорийных гарниров рецепт запеченного сладкого перца. Чтобы не потерять много радости — без соли и масла.

Количество ингредиентов: 2
Время приготовления: 35 минут
Калорийность на 100 г: 38 кКал
Белки / жиры / углеводы: 1,9 / 0 / 7,3

Ингредиенты:

Болгарский перец – 500 грамм
Зелень

Свежие болгарские перцыНарезаю болгарский перец на 6-8 частей

Промываю перец, отрезаю хвостик и верх, вычищаю серединку с семенами.
Нарезаю болгарский перец на дольки.

Болгарский перец перед запеканием

Складываю перцы в стеклянную форму, на дно наливаю 2 ст.л. воды.
Отправляю в нагретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Болгарский перец запекался в духовке 30 минут

Перед подачей посыпаю зеленью.

Запеченный болгарский перец с зеленью

Я достаю сладкий перец, когда у него темнеют края. Перец еще не обмяк и не превратился в вареный, и уже не сырой. Сохраняет небольшую «хрустинку». Отлично подойдет к мясным блюдам.
Все, можно есть, худеть и радоваться!

Стручковая фасоль на пару

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 13 минут
Калорийность на 100 г: 32 кКал
Белки / жиры / углеводы: 2,4 / 0,1 / 4,9

Ингредиенты:

Стручковая фасоль – 500 грамм
Соль по вкусу

Промываю стручковую фасоль

В этом рецепте я использовала свежую стручковую фасоль, но иногда использую замороженную.

Фасоль промываю под холодной водой.

Обрезаю хвостики у стручковой фасоли

Отрезаю хвостики с двух сторон — это самая трудная часть рецепта. Я собираю стручки небольшими пучками по 5-6 штук и отрезаю хвостики оптом, так у меня получается быстрее.

Стручковая фасоль готовится на пару

Фасоль отправляю в пароварку на 11 минут.
Можно немного подсолить.
Если готовлю замороженную фасоль, то время приготовления увеличиваю на 5 минут. Если у вас нет электрической пароварки — не вопрос. В отдельной статье я описала, как готовить на пару без пароварки. Переходите, читайте о самых неожиданных идеях и приспособлениях.

Готовая стручковая фасоль

Фасоль по цвету должна оставаться зеленой и не приобрести бурый оттенок. Гарнир из зеленой стручковой фасоли подойдет к мясу, разным блюдам из рыбы и курице.

Брокколи на пару

С брокколи у меня особые отношения. Представьте: сидит маленький ребенок с размазанным по всему лицу пюре из брокколи зеленого цвета с оттенком хаки. Не очень эстетично. Зато вкусно и полезно — этот овощ содержит много витамина С и К, микроэлементов и вещества-антиоксиданты.

Иногда детские предпочтения определяют, какие продукты находятся на нашем столе. Брокколи — универсальный гарнир, подходит в мясу, птице и рыбе. Мне нравится сочетание с красной рыбой: как приготовить форель на сковороде я рассказываю в простом пошаговом рецепте. Переходите по ссылке, готовьте и ешьте с брокколи!
Я часто готовлю блюда из брокколи, рецепт на пару очень простой и быстрый.

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 17 минут
Калорийность на 100 г: 28 кКал
Белки / жиры / углеводы: 2,6 / 0,3 / 4,4

Ингредиенты:

Брокколи – 1 упаковка замороженной капусты или качан (цветок) свежей капусты.

Замороженную брокколи размораживаю

Упаковку с замороженной брокколи предварительно оставляю на 30 минут при комнатной температуре, чтобы цветки капусты были не ледяные. До конца не размораживаю.

Разрезаю большие соцветия брокколи

Большие соцветия разрезаю. Размер каждого — не более 5 см, так капуста оттает и приготовится равномерно.

Помещаю брокколи в пароварку

Наливаю в кастрюлю кипяток, помещаю в нее вставку-дуршлаг с брокколи. Использую самый простой вид пароварки — обычная вставка в кастрюлю с дырочками.

Брокколи на пару не теряет свой цвет

Оставляю на 15 минут под крышкой.
Если использую свежую капусту, то время приготовления на пару сокращаю до 10 минут.

Брокколи на пару готова: на тарелке выглядит еще вкусней

Вот и весь секрет приготовления: за 15 мин. брокколи успевает оттаять и принять паровую баню. Не успевает свариться, и не теряет свой красивый зеленый цвет и полезные свойства.

Цветная капуста отварная

Приготовленная по этому рецепту цветная капуста получается нежной, не разваривается, и приятная на вкус. Ее дают даже детям-грудничкам в качестве первой еды.
Отварная цветная капуста сохраняет витамины А и В, К, ударную дозу витамина С, массу полезных веществ — это диетическое блюдо, которое включают в рацион при похудении.

Количество ингредиентов: 2
Время приготовления: 12 минут
Калорийность на 100 г: 23 кКал
Белки / жиры / углеводы: 1,8 / 0,5 / 4,1

Ингредиенты:

Цветная капуста – 1 шт.
Соль по вкусу

Кочан свежей цветной капусты

Промываю капусту. Отрезаю кочерыжку и листья.

Соцветия цветной капусты

Разделяю капусту на соцветия. Стебель у цветной капусты — самая жесткая часть, соцветия с самым толстым стеблем я разрезаю на части.

Цветная капуста варится

В кастрюлю заливаю кипяток, немного солю, и выкладываю цветную капусту в воду.

Цветная капуста варится 10 минут

После закипания воды убавляю нагрев и оставляю вариться на 10 минут. Сливаю воду, гарнир готов!

Подаю цветную капусту на красивой тарелке

Отварная цветная капуста прекрасно сочетается с мясом, индейкой, курицей.

Хотите цветную капусту с румяной корочкой? 🙂
Как приготовить из нее гарнир калорийностью 50 кКал на 100 грамм я рассказываю в другой статье. Переходите по ссылке на рецепт: Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке.

Какие популярные гарниры и почему не вошли в 10-ку

В мой список не вошли рис, макароны и картофель. Хотя можно найти рецепты из этих продуктов калорийностью менее 100 кКал. Например запеченный картофель в мундире.

Этих гарниров нет в 10-ке, чтобы не сбивать с пути худеющих посетителей сайта. Многие диетологи внесли макароны, рис и картофель в список продуктов, которые мешают похудеть.

Секретный 11-й гарнир всего на 15 калорий

Это про него в детском саду загадывали загадку: «Без окон, без дверей полна горница людей». Секрет простой: огурец.
Я вынесла этот хрустящий овощ в сторонку, за десятку низкокалорийных гарниров.
Потому что огурцы все-таки не готовят, и считают салатным продуктом, а не гарниром.
Я могу есть огурчики с любым основным блюдом, особенно нравится сочетание с мясом.

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 2 минуты
Калорийность на 100 г: 15 кКал
Белки / жиры / углеводы: 0,8 / 0 / 3

Ингредиенты:

Огурцы свежие – 1-2 штуки

Свежие огурцы — низкокалорийный продукт

В разных источниках указывают калорийность свежего огурца от 10 до 15 кКал на 100 грамм.

Чищу огурец от шкурки

Сразу поясню, что 10 — это очищенный овощ без кожицы, без соли.
10 кКал — это почти Ничего!

Поэтому вечером, если меня посещает фея Обжорства и ведет к холодильнику, то я для ее усмирения держу там хрустящий пупырчатый огурчик. Схрумкала зелененького, и совесть моя чиста, а фея летит к другим, меня больше не беспокоит.

И пару кружочков на глаза можно — домашних попугать. 🙂
Но, Друзья мои, сильно не радуйтесь тому, что можно на ночь обжираться огурцами.

В детстве у меня были хомячки. Два маленьких пушистых комочка, которые очень любили поесть. Все, что сразу не могли съесть, они засовывали за щеки. Это было очень мило: щеки у грызунов раздувались, и были больше, чем размер тельца. Хомячки очень любили похрустеть свежими овощами, и как-то раз мы скормили им на ночь о-о-о-очень много огурцов. На следующий день они оба сдохли.
Вот такая грустная история. Из нее я сделала вывод — объедаться нельзя, даже огурцами, а то можно быстро протянуть лапки, как мои хомячки.

И раз уж я внесла огурцы в свой список, то от меня фишка по их «приготовлению». Почему в кавычках?

Нарезка огурца

Да потому, что это будет просто нарезка.

Нарезка огурца длинной соломкой

Огурец в зависимости от чистки и нарезки может менять свой вкус, это действительно так!

Нарезка огурца кружками

На закрытых мастер-классах известные шеф-повара раскрывают секреты приготовления блюд высокой кухни. И один из них довольно прост: вкус еды сильно зависит от способа нарезки.

Фигурная нарезка огурца

Попробуйте высокую кухню, нарежьте огурцы разными способами!
Уверена, что вы найдете свой самый вкусный способ нарезки.

Таблица калорийности гарниров

В таблице гарниры расположены в порядке возрастания калорийности — от 23 до 100 кКал на 100 грамм. Огурец — отдельная песня))

№	Низкокалорийные гарниры	Калорийность, кКал на 100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1	Цветная капуста отварная	23	1,8	0,5	4,1
2	Брокколи на пару	28	2,6	0,3	4,4
3	Стручковая фасоль на пару	32	2,4	0,1	4,9
4	Перец сладкий запеченный	37	1,9	0	7,3
5	Тыква, запеченная в духовке	40	0,9	0,4	6,1
6	Кабачки, запеченные с помидорами и зеленью	41	0,8	1,6	5,8
7	Тушеная капуста	55	2,1	1,7	7,8
8	Баклажаны с помидорами и сыром	70	3,7	3,7	5,6
9	Запеченные шампиньоны	77	4,2	4,2	5,7
10	Вареная гречка	100	5,9	2,5	30,6
	Свежие огурцы	15	0,8	0	3

Реальная калорийность блюд может отличаться от указанной и в большую, и в меньшую сторону.
От чего это зависит?
От плотности овощей, сезона, температуры и времени приготовления, содержания воды в готовом гарнире.

Готовьте, ешьте с мясом, рыбой, птицей… И отдельно тоже вкусно!

Гарнир из кабачков. Рецепт с фото

Вот и начался сезон кабачков. Ура ! Летом на гарнир к мясу или рыбе мы часто готовим овощи. Один из простых и быстрых вариантов гарнира — гарнир из кабачков. Как говорится: «дешево и сердито».

Чтобы приготовить гарнир из кабачков нам потребуется:

кабачок ( или цукини) 1 шт. ( среднего размера )
морковь большая 1 шт.
луковица большая 1 шт.
сладкий болгарский перчик 1 шт.
помидор крупный 1 шт.
черный молотый перец
растительное масло
любая свежая зелень ( у меня петрушка)

Как приготовить по рецепту «гарнир из кабачков»

Кабачок вымыть, нарезать произвольными кубиками. Молоденькие кабачки с грядки можно не чистить. Если кабачок перезрелый, то следует предварительно удалить из него кожу и семечки.
Морковь помыть, очистить, натереть на средней или крупной терке. Если у вас мелкая молоденькая морковочка с грядки, то её можно просто нарезать кружочками.
Луковицу мелко порезать.
Помидор порезать кубиками или потереть на терке. Если вам не нравится наличие кожицы в готовом блюде, то помидор следует ошпарить кипятком и снять кожицу.
Овощи подготовили, теперь обжариваем морковку с луком до легкого золотистого цвета, затем добавляем кабачок. Овощи перемешиваем , убавляем огонь .

6. Добавляем болгарский перчик с помидорами, специи ( соль и перец), перемешиваем. Тушим на минимальном огне 15 минут при закрытой крышке, овощи периодически следует помешивать.

7. Готовый гарнир из кабачков посыпаем мелко рубленой зеленью.

гарнир из кабачков — готов !!!

Такой гарнир из кабачков отлично подойдет к рыбе или мясу. В холодном виде кабачки можно использовать, как легкую овощную закуску. Очень вкусно. Попробуйте .

Закладка.
Гарниры — wowcook.net
С кабачками можно много экспериментировать, они нейтральны по вкусу и подходят к любому блюду. Недорогой летний овощ просто создан для самых вкусных и легких рецептов. На сайте уже есть подборка → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Блюда в духовке, Быстрые рецепты, Вторые блюда, Гарниры | Помечено в качестве Рецепты из кабачков | 2 комментария ↓
Картофель по-деревенски запеченный в духовке, самый вкусный рецепт Ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри дольки картофеля моментально исчезают на глазах, как только Вы поставите их на стол. Блюдо настолько аппетитное, → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Гарниры | Помечено в качестве Картофель, Овощные гарниры, Овощные рецепты, Постные рецепты | Оставить комментарий
Вкуснейший рис на сковороде с грибами Рис является одной из древнейших сельскохозяйственных культур, и до 19 века он был известен в России под названиями «сорочинское пшено» и «сарацинское зерно». Раньше рис → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Гарниры | Помечено в качестве Рецепты с грибами, Рецепты с рисом | Оставить комментарий
Как запечь картошку в духовке дольками У каждого любителя картофеля есть свой секретный рецепт как вкусно приготовить этот овощ. Картошка запеченная в духовке дольками с чесноком – это вкуснейший рецепт сытного → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Гарниры | Помечено в качестве Картофель, Овощные гарниры, Овощные рецепты | Оставить комментарий
Вкусная тыква запеченная по-гречески в духовке Тыква — универсальный овощ, из него получается и вкусная сладкая выпечка, и ароматные супы, и даже гарниры со вторыми блюдами. Тыква по-гречески в духовке → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Гарниры | Помечено в качестве Рецепты из тыквы | Оставить комментарий
Как приготовить самое вкусное картофельное пюре На первый взгляд в приготовлении картофельного пюре нет ничего сложного, однако не у каждой хозяйки блюдо получается воздушным и мягким. Если у Вас иногда → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Гарниры | Помечено в качестве Картофель | Оставить комментарий
Рассыпчатая гречка в мультиварке, приготовление пошагово с фото Как варить гречку в мультиварке – вопрос предельно простой. Кухонное чудо техники позволяет готовить вкусные блюда с минимальными затратами времени и сил. → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Гарниры | Помечено в качестве Гарниры из круп, Рецепты из круп | 2 комментария ↓
Рецепт очень вкусного сливового риса на гарнир с фото В восточных странах рисовые зерна являются символом жизни. Все потому, что рисовая крупа очень питательна и не портится так быстро, как → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Гарниры | Помечено в качестве Летние рецепты, Рецепты с рисом | Оставить комментарий
Вкусный и полезный гарнир из кускуса Кускус — очень вкусный и полезный продукт. Изготавливают его из манной крупы, реже из риса, пшена, ячменя. Манную крупу сбрызгивают водой и перетирают до → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Гарниры | Помечено в качестве Гарниры из круп, Гарниры к мясу, Рецепты из круп | Оставить комментарий
Как приготовить кускус с овощами, готовим вкусный и полезный обед Всем известно, что крупы содержат огромное количество полезных минералов и витаминов. Не зря мы, взрослые, говорим это нашим детям каждый → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Вторые блюда, Гарниры, Салаты | Помечено в качестве Гарниры из круп, Летние рецепты, Летние салаты, Постные вторые блюда, Постные и овощные салаты, Постные рецепты, Рецепты из круп | Оставить комментарий
Очень простой и вкусный рецепт гарнира из риса с чабрецом Если обычные гарниры надоели, можно немного поэкспериментировать. Гарнир из риса — это то самое поле для экспериментов, где можно позволить → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Гарниры | Помечено в качестве Гарниры из круп, Гарниры к мясу, Гарниры к рыбе, Рецепты с рисом | Оставить комментарий
Готовим вкусные картофельные шарики из пюре во фритюре Из обычного картофеля очень просто можно приготовить изумительный гарнир или закуску — картофельные шарики в панировочных сухарях. Хрустящие снаружи и воздушные внутри, они → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Гарниры | Помечено в качестве Гарниры к мясу, Гарниры к рыбе, Картофель, Овощные гарниры, Праздничные рецепты | 20 комментариев ↓
Как приготовить вкусный картофель в духовке, пошаговый фото-рецепт Еще один вариант вкусного и простого гарнира из картофеля. Подавать его можно как к мясу, так и к рыбе. Готовится картофель на гарнир → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Блюда в духовке, Быстрые рецепты, Гарниры | Помечено в качестве Гарниры к мясу, Гарниры к рыбе, Картофель, Овощные гарниры | Оставить комментарий
Нежные и хрустящие драники из картофеля, рецепт с пошаговыми фото Картофельные драники (или деруны) — традиционное блюдо белорусской кухни. Уж кто-кто, а белорусы знают толк в картофеле и умеют его → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Вторые блюда, Гарниры, Горячие закуски, Закуски | Помечено в качестве Гарниры к мясу, Картофель, Овощные гарниры, Овощные рецепты, Постные вторые блюда | Оставить комментарий
Гарнир, рецепты с фото, пошагово, школа ГуруВкуса
11.09.2021
Картофель запеченный в духовке — как гратен, но лучше
Рецептов из картофеля, запечённого в духовке не счесть. Предлагаем невероятно простой и эффектный вариант. Интересное блюдо – почти гратен – порадует и удивит гостей.
03.09.2021
Хрустящие жареные кабачки, рецепты в панировке и кляре
Хрустящие кабачки на сковороде — вкусная закуска или гарнир, который очень просто приготовить по этому рецепту.
01.09.2021
Баклажаны быстро и вкусно, три простых рецепта
Баклажаны хороши тем, что их можно использовать для тысячи разных блюд — на любой вкус. Они универсальны – и подходят для превосходного ужина с друзьями или быстрой закуски, гарнира или соуса для пасты
19.08.2021
Рулетики из кабачков с сыром моцарелла и ветчиной, рецепт в духовке
Рулетики из кабачков с ветчиной и моцареллой очень вкусны и быстро готовятся, попробуйте!
28.07.2021
Жареные кабачки в маринаде, быстрый и вкусный рецепт
Маринованные кабачки — отличный летний гарнир, который легко готовить. Кабачки по этому рецепту можно несколько дней хранить в холодильнике
08.07.2021
Рисовый пирог с баклажанами и сыром, рецепт пошагово с фото
Рецепт пирога с рисом, баклажанами и сыром, запечёнными в духовке – изящное решение для обычных, в общем-то, продуктов.
28.06.2021
Рулетики из кабачков и консервированного тунца
Легкое во всех смыслах блюдо из кабачков для летнего обеда и отличная закуска для праздничного стола.
22.06.2021
Баклажаны пармеджано, рецепт итальянской домашней кухни
Вкусный рецепт из баклажанов по-итальянски — баклажаны пармеджано
19.03.2021
Паста Альфредо, классический итальянский рецепт с фото
Сливочный фетучини Альфредо — вкусное блюдо из пасты. Настолько знаменитое, что даже имеет свой день в календаре — национальный день феттучини Альфредо. Блюдо сытное и простое – готовится за считанные минуты. Классический итальянский рецепт
25.02.2021
Рис по-китайски с яйцом, рецепт Кантонский рис пошагово
Европейцы, похоже, делятся на тех, кто любит китайскую кухню и тех, кто не принимает её категорически. Кантонский рис — типичное блюдо китайской кухни, способное примирить оппонентов. Расскажем, шаг за шагом, как его готовить.
21.02.2021
Паста с лососем в сливочном соусе — классика итальянской кухни
Приготовьте домашнюю пасту хотя бы раз, и Вы сразу поймете итальянцев: «Amore non conosce misura» — «Любовь не знает меры». А если паста бережно укутана нежным соусом из сливок и приправлена кусочками копченого лосося, то оторваться невозможно…
23.03.2019
Рецепт, достойный внимания: готовить быстро, есть вкусно! Гречка с шампиньонами.
Как варить гречку: вкусный обед за 10 минут. Гречка с шампиньонами. Быстро, просто и на любой вкус!
Гарнир из кабачков рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: лакто
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для гарнира из кабачков на 2 порции :
Рецепт приготовления гарнира из кабачков по шагам
Этим вкуснейшим и простейшим блюдом меня недавно накормила бабушка, рассказав мне про этот гарнир интересную и важную лично для нашей семьи историю. Конечно, истории я здесь рассказывать не буду, а вот рецептом не могу не поделиться. С тех пор, как бабушка «познакомила» меня с этим блюдом, я вот уже почти неделю просто не хочу есть что-то другое. Этот гарнир одновременно очень легкий и сытный, еще и низкокалорийный, что дает ему целый ряд преимуществ. Итак, продукты, которые нам понадобятся.
Первым делом нужно подготовить овощи — основу гарнира. Для этого нужно вымыть кабачки и морковь, очистить их от кожуры и нарезать тоненькой соломкой.
Когда овощи станут почти полностью мягкими, добавить сметану (можно заменить сливками любой жирности). Перемешать овощи, накрыть крышкой и готовить еще пару минут, чтобы сметана не свернулась.
Готовые овощи подавать сразу же, горячими. Советую подавать их с куском белого хлеба, который безумно вкусно макать в получившуюся подливку. Это невероятно вкусный отдельный гарнир, не требующий дополнения. Попробуйте! Приятного вам аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Поваренная соль
0
0
0
0
Асафетида молотая
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
15
60
88
958
всего в 1 порции:
8
30
44
479
всего в 100 граммах:
1
3
5
53
автор рецепта: liebe_liza93
дата публикации: 17.06.2013
просмотров: 4724
Похожие рецепты
Рецепты классических гарниров с фото, макаронные и рисовые блюда
Торт полено
Тесто раскатай, разрежь на полоски. Выпекай полоски 10-15 мин при 200°. Расстели на столе пищевую плёнку в 3-4 слоя. Приготовь крем(взбей блендером масло, а затем добавь
Пирог с джемом и воздушным безе
Желтки разотри с сахаром. Добавь мягкое сливочное масло, хорошо взбей. Добавь муку + разрыхлитель. Замеси тесто, заверни в пакет и положить в холодильник на минут 30.
Вареники с картофелем и творогом
Муку просей в миску, сделай углубление влей масло. В кастрюльку влить молоко, воду, соль и дать закипеть. Потом сразу вылить в муку с маслом и перемешивать ложкой, а затем
Кекс с черникой
Сначала чернику засыпь крахмалом и оставь в сторонку. Смешай все сухие ингредиенты. В другой ёмкости смешай яйца, масло и кефир. Взбей все. Всыпь сухую смесь в жидкую.
Любовные блинчики
Кефир вылей в миску, добавь соду, соль и перемешай. Добавь яйцо, сахар и опять перемешай. Просей муку и замешай тесто(оно получится густым). Выложи тесто в пакет, отрежь
Фунчоза с овощами
Фунчезу заливаем кипятком на 5-7 мин. Смотрите способ приготовления, на упаковке. Потом сливаем воду и промываем холодной водой. Кунжут обжарить на сухой сковородке. Овощи
Крошка картошка в духовке
Картошку хорошо моем заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовку на час или полтора. Готовность проверяйте зубочисткой. Для начинки я взяла сало солёное , сыр
Блины с маковой начинкой
Яйца соединяем с сахаром, хорошо перемешиваем, добавляем муку и тёплое молоко, сначала половину, перемешали, выливаем остальное, стараемся перемешать, так, что бы не было
Ленивые вареники на скорую руку
В творог добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, соль и перемешиваем. Муку добавляйте постепенно, у вас может уйти чуть больше, или чуть меньше. Замесили руками, стол
Тонкие блины 6 способов приготовления
Приготовление блинов на молоке: Смешайте молоко, два яйца, добавьте 150 грамм пшеничной муки и две ложки сахара и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваем и выпекаем блины
Ленивая лазанья
Приготовим соус болоньезе: Обжариваем на подсолнечном масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавляем фарш и так же хорошо обжариваем. Далее кладём томатную пасту, щепотку
Тушёная свинина с грибами и картошкой
Мясо режем на небольшие кусочки, лук полу кольцами. Обжариваем лук с мясом. Грибы и картошку тоже Нарезаем по своему усмотрению, добавляем к мясу и тушим под крышкой на
Запечённая гречка с курицей и овощами
Гречку ровным слоем распределить по форме. Обжарить лук, грибы и морковку. Всем этим делом накрыть гречку, сверху кусочки куриной грудки. Заливаем водой со специями.
Желейки с вишней
Сразу расскажу про агар пищевой! Это фактически тот же желатин, но получен из водорослей. Конкретно для этих конфеток лучше брать агар, потому что желатин имеет свойство
Пшеница с куриной грудкой
Обжариваем быстренько грудку, морковку и зелень. Посолим немножко. Хорошенько промываем пшено до чистой водички. В кастрюлю или мультиварку отправляем все ингредиенты,
Картофельная запеканка
Картофель трём на крупную терку. Разделяем на 2 части. Одну часть солим, перчим и выкладываем на дно формы. Обжариваем фарш с луком, не забываем посолить. Выкладываем
Бабка по домашнему
Картофель и лук измельчаем блендером или трём на мелкую терку, перемешиваем со сметаной и яйцом, солим. На дно бочонка кладём кусочек масла. Ставим в разогретую до 200 ° С
Блинчики с яблоком
Смешать яйцо с молоком, солью, сахаром. Добавить муку всё хорошо перемешать и добавить разрыхлитель. Натереть на крупную терку яблоко и добавить в тесто. Всё хорошо
рецептов корейских гарниров от Maangchi
Банчан , который часто переводят как «гарниры», являются неотъемлемой частью любой корейской еды. Это не просто украшение или закуска: это — это блюд, вместе с супом и рисом.
Кимчи с зеленым луком
Па-кимчи
파김치
Гарнир Minari
Минари-мучим
미나리 무침
Гарнир из спаржи
Спаржа-мучим
아스파라거스 무침
Блинчики с морепродуктами и зеленым луком
Хэмуль-паджон
해물 파전
Брокколи с тофу
Брокколи дубу-мучим
브로콜리 두부 무침
Жареные вешенки
Neutari-beoseot-bokkeum
느타리 버섯 볶음
Приправленные морские водоросли
Гим-мучим
김 무침
Жареный картофель и ветчина
Гамджа-хем-боккеум
감자 햄 볶음
Блинчики с капустой
Baechujeon
배추전
Сладкий хрустящий тофу
Дубу-ганджон
두부 강정
Блинчики кимчи
Кимччжон
김치전
Суп из соевой пасты со шпинатом и моллюсками
Sigeumchi-jogae doenjangguk
시금치 조개 된장국
Чайоте кимчи
차이 오티 김치
Фруктовый салат
Gwa-il-saeleodeu
과일 샐러드
Жареная лапша и овощи
Легкая чапча
잡채
Суп из бычьего хвоста
Соккоританг
소꼬리 탕
Кимчи по-вегетариански
Чаэсик-кимчи
채식 김치
Овощной бульон
Чаэсо-гукмул
채소 국물
Doenjangguk с бок-чой и тофу
Чхонгёнче дубу-доенджангук
청경채 두부 된장국
Мапо тофу в корейском стиле
Мападубу
마파 두부
Икра минтая ферментированная
Мённанджот
명란젓
Куриные грудки, тушеные в остром соусе
Dakbokkeumtang
닭 볶음탕
Блины с морепродуктами
Хэмульджон
해물전
Острый суп с курицей и овощами
Dakgaejang
닭개장
Жареные кимчи
Кимчи-боккеум
김치 볶음
Рубленые, приправленные и жареные говяжьи ребрышки с сыром
Сыр токгалби
치즈 떡갈비
Креветки, запеченные в соли
Saeu-sogeum-gui
새우 소금구이
Жареный лук, мясо и овощи
Бучу-чапчэ
부추 잡채
Булочки в форме цветов на пару
Ккотпанг
꽃빵
Салат с медузами
Haepari-naengchae
해파리 냉채
Кукурузный сыр
Кукурузный сыр
콘 치즈
Паровые листья периллы
Kkaennipjjim
깻잎 찜
Острое тушеное мясо из свинины
Dwaejigogi-jjigae
돼지 고기 찌개
Жареный гарнир из папоротника
Госари-намул
고사리 나물
Сушеный тертый минтай, приправленный кочуджаном
Bugeopo gochujang-muchim
북어포 고추장 무침
Быстрое, свежее кимчи
Baechu-geotjeori
배추 겉절이
Тушеная черная фасоль
Геомеун-конджорим
검은 콩 조림
Тушеные цукини и креветки
Aehobak-saeu-bokkeum
애호박 새우 볶음
Острый жареный осьминог
Накджи-боккеум
낙지 볶음
Острые яйца на пару в глиняной посуде
Maeun ttukbaegi gyeranjjim
매운 뚝배기 계란 찜
Пряный тушеный картофель
Маеун-гамжа-дзёрим
매운 감자 조림
Минтай тушеный полусушеный
Кодари-йорим
코다리 조림
Тушеные ножки для свиней
Йокбал
족발
Свежие устрицы, приправленные
Гульмучим
굴무침
Суп из ростков сои с рисом
Конгнамул-гукбап
콩나물 국밥
Вода кимчи с овощами и фруктами
Набак-кимчи
나 박김치
Пряный фарш из баклажанов на пару
Gochujang gaji-jjim
고추장 가지 찜
Тушеная соевая паста густая
Gang-doenjang
강된장
Листья периллы обжаренные с начинкой
Kkaennip-jeon
깻잎 전
Тушеные корни лотоса
Ён-гын-чорим
연근 조림
Бумага из жареных морских водорослей, покрытая клейкой рисовой пастой
Гим-бугак
김부각
Осьминог тушеный
Мунео-дзёрим
문어 조림
Кимчи с луком по-азиатски
Бучу-кимчи
부추 김치
Булгоги рагу в глиняном горшочке
Ttukbaegi-bulgogi
뚝배기 불고기
Блины картофельные простые
Камджаджон
감자전
Жареная камбала с приправами
Gajami yangnyeom-twigim
가자미 양념 튀김
Рагу из ферментированной соевой пасты с гребешком
Paeju-doenjang-jjigae
패주 된장 찌개
Острый фаршированный зеленый перец чили кимчи
Гочу-собаги
고추 소박이
Хрустящие нити кальмара
Ojingeo-silchae-bokkeum
오징어 실채 볶음
Грибной суп
Beoseot-deulkkae-tang
버섯 들깨 탕
Похмельный суп из бычьей кости
Ppyeo-haejangguk
뼈 해장국
Ложки чеснока, обжаренные
Maneuljjong-bokkeum
마늘쫑 볶음
Корвина желтая солено-сушеная на гриле
Гульби-гуй
굴비 구이
Жареные котлеты с мясом и тофу
Ванджа-чон
완자전
Острый тушеный тофу
Дубу-йорим
두부 조림
Рагу из ферментированной соевой пасты
Doenjang-jjigae
된장 찌개
Салат из корейского салата
Сангчу-геотжеори
상추 겉절이
Блины маш
Bindaetteok
빈대떡
Гарнир из ростков фасоли мунг
Сукжунамул-мучим
숙주 나물 무침
Блины с говядиной
Soegogi-jeon
쇠고기 전
Кимчи тушеные
Kimchijjim
김치 찜
Блины с креветками
Saeujeon
새우 전
Острый гарнир из огурцов
Ой-мучим
오이 무침
Редис желтый маринованный
Данмудзи
단무지
Тушеный молодой картофель
Алгамжа-йорим
알 감자 조림
Яйца в соевом бульоне
Геран-чангжорим
계란 장조림
Острое мягкое рагу из тофу с кимчи и свиной грудинкой
Кимчи-сундубу-дзигаэ
김치 순두부 찌개
Рагу из моллюсков
Jogaetang
조개탕
Острые кальмары на гриле
Оджингео-тонги
오징어 통구이
Бок чой, приправленный соевой пастой
Cheonggyeongchae doenjang-muchim
청경채 된장 무침
Соленые огурцы с зеленым перцем чили
Gochu-jangajji
고추 장아찌
Говяжьи ребрышки, фарш с приправами и жареные на гриле
Ттеокгалби
떡갈비
Кисло-сладкие и острые грибы с капустой
Beoseot minari chomuchim
버섯 미나리 초무침
Блины с капустой
Kaeil-jangtteok
케일 장떡
Кимчи с капустой Напа
Тонгбэчу-кимчи
통배추 김치
Картофельный салат
Гамжа-салат
감자 샐러드
Блинчики рампы
Sanmaneul-jeon
산 마늘 전
Рыбные котлеты
Эомук
어묵
Листы из жареных морских водорослей
Gim-gui
김구이
Кимчи и тушеное мясо из скумбрии по-походному
Кимчи годеунгео-тонджорим чжигаэ
김치 고등어 통조림 찌개
Сушеные анчоусы с приправами
Мёльчи-мучим
멸치 무침
Жареный кочхуджан
як-гочуджан
약 고추장
Кимчи белое
Пэк-кимчи
백김치
Шашлык из свинины Doenjang
Maekjeok
맥적
Холодный салат с острым горчичным соусом
Gyeoja-naengchae
겨자 냉채
Суп из говядины и редьки
Soegogi-muguk
쇠고기 무국
Сырые крабы, маринованные в соевом соусе
Ganjang-gejang
간장 게장
Гарнир Баранина
Мёнгаджу-мучим
명아주 무침
Полоски сушеного редиса с приправами
Mumallaengi-muchim
무말랭이 무침
Жареный окунь по-корейски с соусом из приправ
Domi-yangnyeom-gui
도미 양념 구이
Салат с брокколи
Суп из говяжьих ребрышек
Галбитанг
갈비탕
Картофельные оладьи
Камджаджон
감자전
Суп кимчи
Кимчи-гук
김치국
Корейский королевский двор, жареные рисовые лепешки
Gungjung-tteokbokki
궁중 떡볶이
Соленые огурцы тофу
Dubu-jangajji
두부 장아찌
Шашлык из свинины острый
Dwaejibulgogi
돼지 불고기
Острый корейский соус для диппинга
Ssamjang
쌈장
Рис из сладкого картофеля
Гогума-бап
고구마 밥
Сайра тушеная
Kkongchi-jorim
꽁치 조림
Острый гарнир из корня колокольчика
Дораджи-мучим
도라지 무침
Гарнир из холодных баклажанов
Gaji-naengguk
가지 냉국
Тушеные короткие ребрышки из говядины
Макгалби-джим
막 갈비찜
Желе из желудей с приправами
Доторимук-мучим
도토리묵 무침
Редис с водой кимчи
Дончими
동치미
Суп из кальмаров
Оджингео-гук
오징어 국
Кимчи с хвостиком
Чонгак-кимчи
총각 김치
Острый редис и говяжий суп
Маын мугук
매운 무국
Традиционный тушеный цыпленок в остром соусе
Dakbokkeumtang
닭 볶음탕
Яйцо на пару в глиняной посуде
Ttukbaegi gyeranjjim
뚝배기 계란 찜
Карта тофу
Мападубу
마파 두부
Скумбрия тушеная с редисом
Godeungeo-mujorim
고등어 무 조림
Кимчи из редиса в кубиках
Ккакдуги
깍두기
Перец шишито на пару
Kkwarigochu-jjim
꽈리 고추 찜
Приправленные морские водоросли
Должабан-мучим
돌 자반 무침
Блины из минтая
Тонтэджон
동태전
Блинчики с тунцом
Чамчжон
참치 전
Ростки фасоли мунг и гарнир из огурцов
Сукджу-ой-намул
숙주 오이 나물
Суп из полыни
Ssukguk
쑥국
Острый суп из сырой рыбы
Малхое
물회
Экстренный кимчи
Янбэчу-кимчи
양배추 김치
Блинчики с зеленым перцем чили
Кочучжон
고추전
Гарнир из чеснока астра
Чвинамул
취나물
Соус для макания на основе соевой пасты для сырой рыбы
Doenjang-banga
된장 방아
Суп из бычьей кости
Seolleongtang
설렁탕
Гарнир из ферментированных кальмаров
Ojingeojeot
오징어젓
Гарниры из капусты с зеленью
Зеленая капуста
콜라 드 그린
Салат из редиса
Мусаенгче
무생채
Острый жареный свинина
Dwaejigogi-bokkeum
돼지 고기 볶음
Скумбрия на гриле
Godeungeo-gui
고등어 구이
Блинчики с кимчи по-бабушкиски
Кимччжон
김치전
Суп из сушеного минтая
Бугеогук
북어 국
Морской тушеный завод
Miyeokjulgi-bokkeum
미역 줄기 볶음
Сушеные тертые кальмары с приправами
Ojingeochae-muchim
오징어 채 무침
Гарнир из проростков сои
Конгнамул-мучим
콩나물 무침
Сырая говядина с приправами
Юхое
육회
Тушеное мясо соевых бобов
Kongbiji-jjigae
콩비지 찌개
Желейные гарниры из бобов мунг
Чхонгпомук-мучим
청포묵 무침
Суп-паста соевый с капустой
Baechu-doenjangguk
배추 된장국
Жареный тофу с острым соусом
Dububuchim-yangnyeomjang
두부 부침 양념장
Соленые огурцы
Oijangajji
오이 장아찌
Кимчи из листьев периллы
Ккаенип-кимчи
깻잎 김치
Соленые огурцы из листьев периллы
Kkaennip-jangajji
깻잎 장아찌
Гарнир из соленой говядины
Джангжорим
장조림
Соленые огурцы с брокколи
Броколи пикеул
브로콜리 피클, 브로콜리 장아찌
Рыбные котлеты, обжаренные с пряностями
Еомук-боккеум
어묵 볶음
Суп из ростков сои без специй
An-maeun kongnamulguk
안 매운 콩나물 국
Суп из проростков сои
Kongnamulguk
콩나물
Гарнир из редиса
Мувонамул
무우 나물, 무나물
Острый смешанный суп с лапшой из морепродуктов
Джамппонг
짬뽕
Гарнир из баклажанов
Гаджи-намул
가지 나물
Острое рыбное рагу
Maeuntang
매운탕
Тушеные короткие ребрышки из говядины
Гальби-джим
갈비찜
Суп-гарнир из холодных огурцов
Ой-наенггук
오이 냉국
Яичный гарнир на пару
Gyeranjjim
계란 찜
Ролл омлет
Геран-Мари
계란말이
Жареные сушеные анчоусы и арахис
Myeolchi-ttangkong-bokkeum
멸치 땅콩 볶음
Молодой летний редис водяной кимчи
Ёлму мулькимчи
열무 물 김치
Жареный тертый картофель
Gamjachae-bokkeum
감자채 볶음
Гарнир из картофеля и соевого соуса
Гамджа-боккеум
감자 조림
Легкие пулькоги
Мак-бульгоги
막 불고기
Острый мягкий тушеный тофу с морепродуктами
Хэмуль-сундубу-дзигаэ
해물 순두부 찌개
Гарнир соевый
Конджорим
콩 조림
Овощной блин с азиатским чесноком
Пучучжон
부추전
Кимчи с фаршированными огурцами и пряностями
Ойсобаги кимчи
오이 소박이 김치
Кисло-сладкий салат из водорослей
Миеок-мучим
미역 무침
Суп из морских водорослей с говядиной
Soegogi miyeokguk
쇠고기 미역국
Тушеное мясо кимчи
Кимчи-дзигаэ
김치 찌개
Острый суп из говядины и овощей
Юкгэчжан
육개장
Гарнир из шпината
Сигеумчи-намул
시금치 나물
Лапша из сладкого картофельного крахмала, обжаренная с овощами
Japchae
잡채
Кимчи с капустой Напа и кимчи из редиса
Baechu-kimchi, kkakdugi
배추 김치, 깍두기
Филе трески в панировке
Тэгуджон
대구 전
Смешанный зеленый салат
Гутюли
겉절이
Рагу из ферментированной соевой пасты, смешанной со свежим салатом
Пибимпап Doenjang-jjigae geotjeori
된장 찌개 겉절이 비빔밥
Острые жареные кальмары
Ojingeo-bokkeum
오징어 볶음
50 простых рецептов низкоуглеводных гарниров
Вы в конечном итоге едите тот же скучный ужин с гарниром после ужина? Вот 50 простых низкоуглеводных рецептов гарниров, которые изменят мир!
Если вы пытаетесь придерживаться низкоуглеводной диеты, но не знаете, с чего начать, я думаю, что этот обзор рецептов будет вам очень полезен.Я выбрал свои 50 лучших низкоуглеводных гарниров, которые полны полезных для вас питательных веществ, поскольку все они содержат овощи. Вы будете настолько довольны, что даже не поймете, что не едите крахмал!
Многие из этих рецептов также не содержат глютен, и если вы не добавите сыр в некоторые из рецептов, у вас также будут рецепты, подходящие для палео! Все они сделаны из простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть, и эти 50 низкоуглеводных гарниров очень легко и быстро приготовить.
Что такое низкий уровень углеводов?
Низкоуглеводная диета — это диета с низким содержанием углеводов, таких как сахар, макаронные изделия, бобы и хлеб.Вместо этого он богат белком, жирами и полезными овощами. Некоторые люди съедают менее 5% углеводов в своем ежедневном приёме пищи, если они придерживаются низкоуглеводной диеты, но вам не обязательно соблюдать диету, чтобы наслаждаться этими низкоуглеводными добавками!
Подходит ли вам низкоуглеводный продукт?
Все эти рецепты здесь упакованы с овощами! Поскольку они очень тяжелые, я бы сказал, что они полезны для вас! Кроме того, если у вас есть проблемы с увеличением количества овощей в своем рационе, эти рецепты с низким содержанием углеводов — идеальный способ есть больше овощей!
Я не говорю, что углеводы вредны для вас, но если у нас есть основное блюдо с высоким содержанием углеводов, такое как рецепт пасты на ужин, мы всегда делаем низкоуглеводную сторону, чтобы сбалансировать прием пищи! Это помогает нам не чувствовать себя перегруженными.
Можно ли приготовить эти гарниры раньше времени?
Да! Многие из этих низкоуглеводных гарниров можно приготовить заранее или даже заморозить на потом! Если вы нажмете на рецепты, там должны быть инструкции о том, как приготовить это заранее. Также есть инструкции, в которых рассказывается, как хранить остатки.
Некоторые основные блюда, которые вы могли бы подать с этими легкими рецептами низкоуглеводных гарниров
Если вы ищете основные блюда, которые можно было бы подавать с этими восхитительными низкоуглеводными гарнирами, попробуйте эти:
50 простых рецептов низкоуглеводных гарниров
Рецепт более здоровой запеканки из зеленой фасоли
Рецепт запеканки из брюссельской капусты
Салат из брюссельской капусты с пармезаном
Легкий рецепт салата из капусты
Рецепт капустного стейка
Рецепт салата из цветной капусты и картофеля
Острый рецепт жареной цветной капусты
Обжаренные цуккини в чесночном масле
Рецепт зеленой фасоли с чесночным маслом
Легкий рис с цветной капустой цуккини
Жареная брюссельская капуста с горчичным соусом Майо
Бальзамический рецепт жареных овощей
Рецепт запеканки со спагетти и тыквой
Легкий рецепт укусов гуакамоле с креветками
Рецепт легко обжаренных овощей
Салат с брюссельской капустой и беконом
Рецепт запеканки из брокколи и цветной капусты
Легкий рецепт салата из брокколи
Рецепт салата из помидоров и авокадо
Рецепт жареной мускатной тыквы
Рецепт салата из яиц авокадо
Жареная цветная капуста с чесноком и пармезаном
Super Easy Салат с авокадо, огурцом и тунцом
Пюре из жареной мускатной тыквы
Рецепт легкой жареной желудевой тыквы
Суп из мускатной тыквы
Салат из брюссельской капусты
Легкая сковорода с грибами и чесноком
Супер легкий салат с капустой и брокколи
Салат тако из говяжьего фарша
Легкие обеденные роллы с низким содержанием углеводов
Супер свежий салат с креветками и помидорами
Рецепт риса с золотой цветной капустой
Жареная брюссельская капуста с чесноком и пармезаном
Рецепт яичных кексов на завтрак
Легкий рецепт средиземноморского салата
Салат из креветок, авокадо и огурцов
Рецепт пюре из цветной капусты Whole30
Салат с курицей и авокадо на гриле
Жареная зеленая фасоль с острым соусом тахини
Сливочный салат из цветной капусты с авокадо (Whole30, Paleo, Low-carb)
Чеснок, пармезан, цветная капуста, рис, рецепт
Рецепт салата Табуле из цветной капусты «Рис»
Простой салат из капусты с заправкой из авокадо
Салат из нарезанной красной капусты и капусты
Брюссельская капуста, глазированная гранатом
Салат из вяленых помидоров и песто из цветной капусты
Средиземноморский салат из цветной капусты
Рецепт салата из помидоров и креветок с песто
Крекеры из миндальной муки с низким содержанием углеводов
опубликовано 8 декабря 2020 г.Оливия
40 Здоровые веганские гарниры
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мое полное раскрытие здесь.
Широкий ассортимент вкусных здоровых веганских гарниров, которые идеально подходят для семейного ужина, обеда, праздников и вечеринок.
Здоровые гарниры могут быть больше, чем просто садовый салат или ваза с фруктами. Позвольте мне убедить вас, насколько восхитительными и креативными могут быть стороны ужина с этим списком моих любимых блюд.
Креативные овощные гарниры
Чтобы побудить вашу семью попробовать новые блюда, которые могут оказаться за пределами их зоны комфорта, убедитесь, что они появляются с красивым цветом, потому что все мы едим глазами , прежде чем еда когда-либо достигнет нашего рта.
10-минутный арахисовый соус с булочками со спринг-роллами
Если вы пытаетесь есть веганский, вегетарианский, растительный или просто более здоровый вид, вы найдете новых фаворитов с этими красочными здоровыми гарнирами даже для самых неохотных едоки.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.
По вкусу этот соус похож на то, что я рос на картофельном пюре в детстве, но он веганский и не имеет засорения артерий насыщенными животными жирами.
Получить рецепт
Эти Садовые спринг-роллы — один из наших любимых рецептов. Добавьте большую миску вареного риса, и готово!
Получить рецепт
Это веганских макарон с сыром без глютена — одна из моих любимых безмолочных продуктов для комфорта! сыр соус можно также использовать во многих других рецептах и блюдах.
Получить рецепт
Этот классический салат из фасоли — идеальный гарнир для пикников и общественных мероприятий.Он настолько универсален, что его можно приготовить практически из любых видов зерен, которые у вас есть под рукой.
Получить рецепт
Этот восхитительный цветущий лук без масла запекается до идеальной хрустящей корочки и сбрызнут изумительным веганским соусом чипотле.
Получить рецепт
Этот салат из капусты и киноа с апельсиновой заправкой мисо невероятно вкусен, и его так легко приготовить. Восхитительный питательный салат из капусты, киноа, мандаринов и многого другого!
Получить рецепт
Это восхитительная классика! Но без молочных продуктов и с долей жира.Красочный, хрустящий, сливочный. Никто никогда не поймет, что это действительно здорово!
Получить рецепт
Эти пикантные веганские запеченные бобы — идеальное сочетание сладкого и дымного вкуса. Они являются прекрасным гарниром и отлично подходят для приготовления барбекю.
Получить рецепт
Этот веганский картофельный салат отлично подходит для семейных посиделок и пикников. Никто никогда не поймет, что это более здоровая веганская версия с низким содержанием жира. Обещаю, если моя семья не может сказать, ваша тоже.
Получить рецепт
Картофельные чипсы МОГУТ быть здоровыми! Этот замечательный маленький производитель картофельных чипсов поставляется с картофелерезкой и стоит менее 10 долларов. Никогда бы не поверил, пока не попробовал на себе. Это правда! Мы постоянно едим вкусные чипсы без масла в рамках нашей здоровой диеты, и это займет всего 7-8 минут в микроволновой печи!
Получить рецепт
Сливочно-сырный и удивительно вкусный веганский зубчатый картофель — идеальный гарнир к любому блюду, особенно на День Благодарения и праздники.
Продолжить чтение
Обжарка раскрывает лучшее в брюссельской капусте. Высокая температура придает им хрустящий золотой цвет снаружи, сохраняя нежность внутри.
Получить рецепт
Здоровый домашний картофель фри без масла — это просто и вкусно!
Получить рецепт
Я люблю готовить Карамелизированный лук-порей на гриле или в духовке. У них такой уникальный и сладкий вкус, и они хорошо сочетаются с рисом, кукурузой в початках и любыми другими овощами и крахмалом.
Получить рецепт
Десерт, закуска или как хотите, этот сладкий картофель с начинкой в шоколаде, приготовленный с бананами, арахисовым маслом, какао и грецкими орехами, потрясет ваш мир!
Получить рецепт
Когда мне нужно быстрое блюдо, которое понравится толпе и не требует готовки, я первым делом рекомендую этот простой рецепт салата из черной фасоли и кукурузы.
Получить рецепт
Это один из наших любимых рецептов вареной капусты, и его очень легко приготовить! Тушеная капуста восхитительна и богата белком и кальцием.
Получить рецепт
Если вы выросли не на артишоках, они могут показаться странными и устрашающими существами. Если вы когда-нибудь задумывались, как, черт возьми, готовить и есть сумасшедшие вещи, вот как я это делаю.
Получить рецепт
Если вы любите морковных / вегетарианских собак и гамбургеры, но не заправляете их перцем чили, я думаю, вы собираетесь танцевать хэппи-данс! Этот быстрый веганский рецепт чили варится со специями и луком, и его можно приготовить за считанные минуты. Также включены ссылки на веганский картофель фри с чили-сыром и бургеры из черной фасоли.
Получить рецепт
Эти веганские фаршированные грибы — великолепный гарнир или закуска на любой случай. Это простой и пикантный рецепт, который легко собрать, и он станет настоящим блюдом, которое понравится публике.
Получить рецепт
Приготовление нута Instant Pot очень просто, и эти пошаговых инструкций покажут вам, как перейти от сырых бобов к приготовленным менее чем за час!
Получить рецепт
Когда мы собираемся на общественное мероприятие, и я действительно хочу произвести большое впечатление о том, насколько хорошим может быть здоровое питание на растительной основе, я люблю готовить эти голубцы.
Получить рецепт
Эта веганская запеканка из сладкого картофеля — идеальный гарнир на День Благодарения, Рождество или любое время года. Он изготовлен из цельных пищевых растительных ингредиентов и идеально подслащен чистым кленовым сиропом или финиковой пастой.
Продолжить чтение
Натуральная форма кабачка из желудя идеально подходит для добавления начинки. Этот восхитительный рецепт веганской фаршированной желудевой тыквы, наполненной бета-каротином и клетчаткой, станет прекрасным украшением стола к праздникам!
Получить рецепт
Безотказность и без суеты — вот что представляет собой этот метод приготовления коричневого риса Instant Pot.Каждый раз готовьте идеальный рис, даже не помешивая кастрюлю.
Получить рецепт
Салат кому-нибудь? Кале Да! Этот массажный салат из капусты обладает землистым, сбалансированным вкусом и суперпитательным профилем.
Получить рецепт
Ярко-красивый и питательный окинавский сладкий картофель богат антиоксидантами, фитонутриентами и полезными для здоровья клетчатками. Это рекламируется как одна из причин, по которой жители Окинавы после 100 лет ведут активный образ жизни без болезней.
Получить рецепт
Я живу в Северной Каролине, где салат из капусты является основным продуктом питания.Этот рецепт не является нашим традиционным сливочным соусом из капусты, но отличается кисло-сладким уксусным вкусом с сильным жаром.
Получить рецепт
Это сырное веганское картофельное пюре потрясет ваш мир. Они теплые, сливочные, полезные и невероятно вкусные. Подавайте их к любой трапезе в течение дня, и они понравятся всем!
Получить рецепт
Я часто делюсь своим картофельным пюре с друзьями и родственниками, и они даже не догадываются, что в них есть доля жира без масла и традиционного майонеза.Так вкусно!
Получить рецепт
Зелень и фасоль! Они являются отличным источником кальция и превосходят все, что может дать коровье молоко. Этот салат из свежей капусты — отличный способ добавить больше кальция в свой рацион и наслаждаться каждым кусочком! Рецепт от Комитета врачей по ответственной медицине.
Получить рецепт
Сырой веганский салат с брокколи такой сливочный и легкий, что он понравится даже ненавистникам брокколи. Любители салата из брокколи никогда не поймут, что в нем меньше жира и калорий, чем в традиционном рецепте, к которому они привыкли.
Получить рецепт
Эти жареные на воздухе картофельные дольки станут прекрасным гарниром, потому что они хрустящие снаружи и легкие и пушистые внутри. Они веганские, без глютена, масел и очень полезны!
Получить рецепт
Обладая пикантным вкусом, это классическое праздничное блюдо станет хитом в любое время года. Веганская запеканка из зеленой фасоли богата полезными ингредиентами и настолько вкусна, что ее могут съесть даже дети.
Получить рецепт
Запеканки упрощают жизнь! Я могу приготовить этот веганский рецепт запеканки из брокколи на день вперед и просто поставить его в духовку в воскресенье утром без всякой суеты, суетиться и убирать.
Получить рецепт
Безусловно, это лучший веганский рецепт картофеля, который вы когда-либо пробовали. Этот загруженный картофель — идеальная закуска для семейных и общественных встреч или игрового дня. Они не только красиво выглядят, но и обладают УДИВИТЕЛЬНЫМ вкусом на вкус!
Получить рецепт
Я готовил кукурузный хлеб на протяжении десятилетий, потому что я вырос в Каролине, где кукурузный хлеб является основным продуктом питания и необходимостью. Этот легкий веганский кукурузный хлеб — мой любимый полезный кукурузный хлеб, потому что он золотисто-хрустящий снаружи и пушистый и нежный внутри.
Получить рецепт
Салат из огурцов и помидоров — один из самых популярных летних салатов, и не зря. Это легкий, освежающий и идеальный гарнир к любому блюду.
Получить рецепт
Мексиканская кукуруза в початках — обычная мексиканская уличная еда, также известная под названием Elote. Это просто восхитительный способ полакомиться кукурузой в качестве гарнира или закуски.
Получить рецепт
Эти веганские обертывания с зеленой капустой и сливочно-арахисовым соусом предлагают свежее, здоровое основное блюдо или закуску, яркую и насыщенную.Посмотрите мое демонстрационное видео по этому рецепту
Получить рецепт Щелкните фотографию, чтобы просмотреть доступные стартовые наборы на растительной основе.
рецептов осенних гарниров: 25 уникальных идей!
Осень — прекрасное время для домашней еды. Вы все еще можете получить летние овощи, но вы также получите пользу и от свежих осенних продуктов. Иногда бывает трудно даже подумать о том, чтобы включить духовку жарким летом. В холодную погоду все, что нам нужно, — это несколько успокаивающих блюд, которые согреют нас.
Свернитесь калачиком со стаканом горячего шоколада и попробуйте эти 25 восхитительных осенних блюд. Все эти блюда были отправлены такими же пользователями, как вы!
25. Жареные кабачки из орехов, запеченные в меде с клюквой и фетой
Жареная мускатная тыква сладкая и маслянистая, с привкусом клюквы. Подавать в качестве гарнира к острой колбасе для придания аромата начинке. Это блюдо можно приготовить без клюквы для получения классического вкуса.
Фото и рецепт Автор: Peas and Crayons
2
24.Запеченная фаршированная тыква
Наслаждайтесь ароматами сезона в этом полезном фаршированном блюдо из тыквы. Тыкву используете как сервировочное блюдо. Планируйте эту идею, используя чаши для сквоша для других целей. Из них получаются отличные супы и блюда из перца чили. Лучше всего то, что они тоже полностью съедобны.
Фото и рецепт Автор: Oh My Veggies
3
23. Пряный кукурузный хлеб
Это отличный классический рецепт кукурузного хлеба с небольшой изюминкой. В тесто добавляют зеленый лук и крупные перья халапеньо, чтобы придать пикантный вкус.В зависимости от ваших предпочтений используйте больше или меньше перца халапеньо.
Фото и рецепт Автор: Пряный кукурузный хлеб Jalepeno
4
22. Грейтин из кабачков
Воспользуйтесь свежими сезонными продуктами и приготовьте это красивое и вкусное блюдо сегодня вечером! Аромат свежих овощей так хорошо сочетается с тимьяном и пармезасом, что он может стать вашим новым любимым гарниром.
Фото и рецепт Автор: Wholesome Yum
5
21.Дикий рис с кабачком, шпинатом и инжиром
Особенность дикого риса в том, что он намного лучше в качестве компонента рисового «месиво». Используйте в этом блюде в равных частях длиннозерный коричневый рис и дикий рис. Дикий рис приятный и жевательный, что дает отличный контраст текстур.
Фото и рецепт Автор: The Healthy Foodie
6
20. Теплый салат с луком и помидорами
Этот теплый салат отлично подойдет для прохладного осеннего дня. Лук и помидоры обжариваются с тимьяном для придания отличного вкуса.Салат просто заправляют бальзамическим уксусом, но жареные помидоры помогают создать заправку. Попробуйте разные жареные овощи, чтобы приготовить свой фирменный теплый салат.
Фото и рецепт Автор: Seasons and Supper
7
19. Картофельное пюре с чесноком
Картофельное пюре — один из любимых гарниров. Вы можете подавать их практически с чем угодно, покрывать сыром, подливкой или просто есть. Вы можете приготовить их со шкурой или сделать традиционную без шкуры.Есть так много способов насладиться этим простым гарниром. Эта версия сделана с кожей, чтобы сохранить питательные вещества, а также с большим количеством чеснока и свежих трав, чтобы придать им массу аромата!
Фото и рецепт Автор: Le Creme De La Crumb
8
18. Здоровая запеканка из зеленой фасоли
Это восхитительная запеканка из зеленой фасоли, которая прекрасно сочетается практически со всем. Я бы порекомендовал его в качестве гарнира во время ужина из индейки, но он может хорошо сочетаться с любым жареным мясным блюдом.Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами!
Фото и рецепт Автор: Gimme Some Oven
9
17. Фаршированная мускатная тыква
Это вкусный и простой гарнир. Для этого рецепта можно использовать любую тыкву. Кабачки отлично подойдут летом, а орех и желудь осенью. Можно даже использовать большую тыкву. Подавайте его в центре стола, чтобы получился отличный центральный элемент и блюдо одновременно.
Фото и рецепт Автор: Well Plated
10
16.Глазированная морковь
Используйте в этом блюде молодую морковь, чтобы быстро приготовить. Вы также можете использовать большую морковь, но не забудьте нарезать ее ровными кусочками для приготовления. Этот рецепт понравится даже самому придирчивому едока.
Фото и рецепт Автор: Lil Luna
11
15. Зубчатый картофель
Это блюдо в том виде, в каком его готовила бабушка. Оно насыщенное и сливочное, и станет прекрасным гарниром к жареной ветчине. Смените вкусы с разными сырами. Чеддер — классический, но козий сыр или пармезан тоже подойдут!
Фото и рецепт Автор: Gimme Some Oven
12
14.Кукуруза со сливками
Эта взбитая кукуруза невероятно насыщенная, сливочная и маслянистая. Он такой декадентский и восхитительный, он хорош как в тепле, так и при комнатной температуре, что делает его идеальным гарниром к любому блюду. Попробуйте добавить нарезанный зеленый перец чили, чтобы он получился легким!
Фото и рецепт Автор: Carl’s Bad Cravings
13
13. Жареные корнеплоды
Наслаждайтесь изобилием сезона с этим удивительным гарниром. Сладкий картофель, красный картофель, морковь и фенхель жарятся вместе.Натуральный сахар карамелизируется и создает восхитительное блюдо.
Фотографии и рецепты От: Eat Spin Run Repeat
14
12. Яблочно-клюквенный салат из капусты
Салат из капусты — восхитительный гарнир в любое время года, но с добавлением клюквы и яблок этот салат из капусты готов к ужину благодарения.
Фото и рецепт Автор: Lemon Tree Dwelling
15
11. Салат из маринованных помидоров
Пока вы разогреваете замороженные овощи на ужин, вы можете поставить этот свежий и вкусный гарнир на стол, и он будет готов к работе! Помидоры быстро впитывают аромат свежей зелени, чеснока и оливкового масла и помогают создать блюдо, которое стоит повторить!
Фото и рецепт Автор: Five Heart Home
16
10.Жареная цветная капуста
Кто знал, что цветная капуста может иметь такой вкус? Обжарка цветной капусты придает восхитительный ореховый вкус, а лимон и чеснок добавляют удовольствия! Вся ваша семья будет наслаждаться этим, и вам не придется никого просить доедать овощи.
Фото и рецепт Автор: Primavera Kitchen
17
9. Салат с клюквой и грецкими орехами
Этот легкий салат станет прекрасным гарниром к жареному цыпленку или красивой отбивной из свинины. Ингредиенты простые, но именно поэтому они вкусные.В салат добавляют грецкие орехи и клюкву. В каждом кусочке есть острая клюква и ореховые орехи.
Фото и рецепт Автор: Le Creme De La Crumb
18
8. Черная фасоль и рис
Сделайте свои рисовые гарниры более захватывающими и насыщенными белками, добавив черную фасоль!
Фото и рецепт Автор: Weary Chef
19
7. Бальзамический обжаренный брюссельский носик
Вы боитесь брюссельской капусты? Больше не будет! Этот рецепт превратил многих ненавистников ростков в их любителей.Почему бы не попробовать? К тому же они не только вкусные, но и полезные!
Фото и рецепт Автор: Eat Yourself Skinny
20
6. Жареный рис с тыквой
Если вы фанатик тыкв, то вам обязательно понравится это блюдо из жареного риса с тыквой. Вкус тыквы сочетается с луком и соей для пикантного вкуса.
Фото и рецепт Автор: Appetite for China
21
5. Салат из нута и феты
В основе этого полезного средиземноморского салата лежит нут.Эти бобы богаты белком и очень полезны. Они тоже очень вкусные! Попробуйте этот гарнир рядом с острой курицей, чтобы придать блюду освежающий баланс.
Фото и рецепт Автор: Домашние и здоровые
22
4. Чипсы из кабачков в духовке
Эти ароматные хрустящие чипсы из цуккини настолько восхитительны, что, как и их картофельные аналоги, держу пари, вы не сможете съесть только один! Это полезный гарнир практически к любому блюду. Используйте ту же технику на разных овощах, чтобы увидеть, какие чипсы вы можете приготовить.
Фото и рецепт Автор: Sugar Free Mom
23
3. Салат из жареной свеклы, апельсина с фисташками и фетой
Уловка при использовании меньшего количества ингредиентов для качественного салата заключается в том, чтобы выбирать только самые качественные. При поиске свеклы убедитесь, что листья крепкие и не увядшие. Также выбирайте свеклу одинакового размера, чтобы она готовилась равномерно.
Фото и рецепт Автор: Girl Versus Dough
24
2. Салат из пасты с яйцом и фаршем
Почувствуйте вкус лета с этим восхитительным салатом из пасты.Это игра на классическом вареном яйце. В нем используются майонез, горчица, яйца вкрутую и маринад, чтобы действительно ощутить подлинный вкус. В качестве дополнительного прикосновения верх посыпан паприкой.
Фото и рецепт Автор: Jo Cooks
25
1. Тосканская запеченная фасоль
Нет ничего лучше горячего тушеной фасоли в холодный осенний день. В этом рецепте свежий подход к классическому гарниру барбекю. Подавайте это блюдо с рыбой, курицей, свининой или говядиной.
Фото и рецепт Автор: Grab Your Spork
25 рецептов гарниров без глютена
Приготовьте на месяц безопасные для аллергиков блюда. Эти 25 рецептов гарниров без глютена сытны, успокаивают и вырвут вас из колеи, в которой есть только картофель.
25 рецептов гарниров без глютена
Это сложно, когда вы пытаетесь составить меню и избегать глютена. Будь то глютеновая болезнь или просто чувствительность к ней, иногда вам просто нужно приготовить безглютеновый гарнир, а не картофель фри.
Все 25 из этих сторон креативны и наполнят ваш стол невероятным ароматом. Включите их и в праздничное меню.
Рецепты гарниров без глютена для праздничных обедов
1. Кленовый апельсин-клюквенный соус
Это одновременно сладкий и терпкий. Цедра апельсина подчеркивает стойкий вкус клюквы. Затем вы добавляете немного настоящего кленового сиропа, и у вас есть гарнир, который будет съеден.
Найдите рецепт на «Вкусных и здоровых».
2. Бальзамический жареный картофель с розмарином
Бальзамик — прекрасное дополнение практически ко всему. Он превращает надоевшие помидоры в пикантный гарнир, который вы едите медленно, просто чтобы насладиться им.
Найдите рецепт на экспериментальной кухне Кэрри.
3. Жареный сладкий картофель с горчицей и эстрагоном
Если вы любите сладкий картофель, попробуйте этот рецепт. Он настолько восхитителен, что превращает людей, которым они не нравятся, в огромных поклонников. Эстрагон — это то, что возвышает его над другими рецептами сладкого картофеля.
Найдите рецепт на экспериментальной кухне Кэрри.
4. Бекон и зеленая фасоль в масле
Добавление бекона уже делает этот гарнир очень популярным. Но добавьте к нему немного масла, и все будут просить секунды.
Найдите рецепт на «Мама в форме».
5. Сливочное пюре из сладкого картофеля
Секрет этого пушистого картофельного пюре — в сметане. Если вы еще не пробовали добавлять сметану в картофельное пюре, сейчас самое время попробовать.
Найдите рецепт «Признания переутомленной мамы».
6. Пикантный палео-тыквенный суп
Тыквенный суп идеально подходит для тех дней, когда на улице довольно прохладно и вам нужно что-то согреть. Это сделано из всех ингредиентов.
Найдите рецепт «Признания переутомленной мамы».
7. Обжаренная брюссельская капуста и морковь
В этой брюссельской капусте столько специй и ароматов. Нарезанная морковь делает вкус блюда чуть более сладким.
Найдите рецепт на «Вкусных и здоровых».
8. Жареная морковь в медовой глазури
Говоря о моркови, сбрызните ее медовой глазурью и запеките. Они выходят из духовки на вкус, как конфеты.
Найдите рецепт на «Вкусных и здоровых».
9. Пюре из сладкого картофеля в скороварке
В скороварке действительно можно приготовить пюре из сладкого картофеля. Просто следуйте этому рецепту. Каждый шаг объяснен очень хорошо, и вы полюбите свою скороварку еще больше.
Найдите рецепт на рецептах скороварки.
10. Картофельное пюре с чесноком и маслом
Если вы предпочитаете пюре из белого картофеля больше, чем сладкий картофель, сделайте это вместо этого. В скороварке картофель приобретает идеальную консистенцию.
Найдите рецепт на рецептах скороварки.
11. Сладкое морковное пюре
Морковное пюре по вкусу почти как десерт. Он такой кремовый и легкий. И самое главное, насколько легко его приготовить в скороварке.
Найдите рецепт на рецептах скороварки.
12. Кокосовое карри, масло, ореховый суп из кабачков
Кокос и карри вместе образуют сладкий и пряный суп. Выпейте это медленно и позвольте каждому вкусу прокатиться по вашему языку. Это незабываемо.
Найдите рецепт в магазине «Гурман и лекарство».
13. Картофель ранчо с цветной капустой без глютена
Если у вас есть дети, которым не нравится есть цветную капусту, приготовьте им это блюдо. На вкус как пюре.Они даже не узнают, что это цветная капуста.
Найдите рецепт на сайте Mom Vs. Мальчики.
14. Запеканка из сладкого картофеля с кленовыми пеканами
Это еще один рецепт, который настолько сладок, что вы почувствуете, что едите десерт. Это идеальная текстура и идеальный баланс сладкого и соленого.
Найдите рецепт на сезонных рецептах здорового питания.
15. Брюссельская капуста с фундуком
Добавление фундука к брюссельской капусте придает ей приятный хруст и немного солености.Вы не пропустите даже панировочные сухари в этом рецепте.
Найдите рецепт на сезонных рецептах здорового питания.
16. Фарш для кукурузного хлеба с беконом, орехами, сквошами
Подождите, а начинка без глютена? Ага! Это сделано из кукурузного хлеба и мускатной тыквы. Подавайте его к любому праздничному обеду, чтобы заменить другой вариант с глютеном.
Найдите рецепт на сезонных рецептах здорового питания.
17. Салат из груши и мускатного ореха из кабачков
Это кленово-бальзамический винегрет, за который стоит умереть.На самом деле, посетите этот рецепт, чтобы получить ингредиенты для заправки. Вы будете использовать его снова и снова.
Найдите рецепт в магазине «Гурман и лекарство».
18. Равиоли из квашеной капусты из нута и пряное яблочное пюре
Обычно равиоли готовятся из муки. Но они сделаны из нута. Они такие же вкусные, и вы даже не пропустите глютен.
Найдите рецепт на Силе и Солнце.
19. Апельсин-клюквенный соус
Апельсин-клюквенный соус по классическому рецепту.Это настолько простая версия, что вам может помочь даже самый молодой кухонный помощник.
Найдите рецепт на «Кофе втроем».
20. Жареная брокколи
Жареная брокколи — это безглютеновый гарнир, который можно приготовить всего за несколько минут. Он сочетается с чем угодно, и вы можете добавить свои любимые специи.
Найдите рецепт у Феи выпечки.
21. Простой и быстрый кукурузный хлеб без глютена
Кукурузный хлеб — прекрасный вариант хлеба, если вы едите без глютена.Вы можете задушить его маслом или обмакнуть в перец чили.
Найдите рецепт на Raising Generation Nourished.
22. Салат с каннеллини и помидорами черри
Если вы хотите салат с острым и сладким вкусом, приготовьте это красочное блюдо. В нем есть фасоль, огурцы и неотразимая домашняя заправка.
Найдите рецепт на Venture1105.
23. Жареные кабачки и картофель
Легкий горох — это рецепт жареных кабачков и картофеля! Этот рецепт цукини стал популярным на семейном обеде.Отличный гарнир из жареных овощей на любой вечер недели!
24. Картофель с горгонзолой Easy
Этот рецепт картофеля горгонзола — это комфортная еда в лучшем виде. С несколькими ингредиентами, которые могут похвастаться отличным вкусом — ням! Сделайте это на праздники или в любой день недели!
25. Фаршированные яйца гуакамоле
Я не знаю никого, кто не любит гуакамоле. Почувствуйте такой же великолепный вкус в этих яицах с приправой из гуакамоле — отлично подавать вместе с ужином или на вечеринке.Долго они не протянут!
Вам также могут понравиться рецепты без глютена:
Архив рецептов гарниров — ужины, блюда и десерты
Главная »Рецепты гарниров
9000 9000 30 августа 2021 г. Картофель — молодой картофель, который приправляется, а затем готовится на коптильне. Они становятся немного хрустящими снаружи, пушистыми внутри и полными такого великолепного вкуса!
Подробнее
В рубрике: Рецепты гриля, Рецепты гарниров С тегами: гриль, картофель, гарнир, коптильня
23 июля 2021 г.
Картофельный салат с лимонными травами — этот простой рецепт картофельного салата — это поворот на классика! Он добавлен в лимонную заправку для дижонского винегрета и приготовлен из свежих трав и без майонеза.Легкие, полезные и отлично подходят для летнего гриля!
Подробнее
В рубрике: Рецепты гарниров С тегами: дижонский винегрет, зелень, лимон, без майонеза, картофельный салат, картофель, салат
5 июля 2021 г.
Копченая кукуруза в початках — легкое лето гарнир из свежей кукурузы. Курение придает столько вкуса и выводит его на новый уровень!
Подробнее
В рубрике: Рецепты гриля, Рецепты гарниров с тегами: кукуруза, коптильня
30 июня 2021 г.
Картофель на гриле в фольге — эти пакеты с картофелем так легко приготовить на гриле .Добавьте бекон, сыр и зеленый лук, чтобы сделать их еще вкуснее! Кроме того, все готовится в маленьких пакетиках из фольги, так что очистка — это легкий ветерок!
Подробнее
В рубрике: Рецепты гриля, Рецепты гарниров с тегами: бекон, сыр, зеленый лук, жареный на гриле, картофель
25 июня 2021 г.
Дрессинг из кориандра и лайма — свежая и острая заправка, которая идеально подходит для любого салата, миски с буррито, тако или даже для соуса.
Подробнее
В рубрике: Рецепты салатов, Рецепты гарниров с тегами: кинза, лайм, заправка для салатов
23 июня 2021 г.
Домашние гренки — узнайте, как приготовить вкусные хрустящие гренки с нуля! Супер простой рецепт, который можно настроить под любой салат, который вы готовите.
Подробнее
В рубрике: Рецепты салатов, Рецепты гарниров с тегами: хлеб, домашний, оливковое масло, салат
18 июня 2021 г.
Салат BLT — восхитительный салат, вдохновленный классическим салатом BLT . Он наполнен свежими помидорами, хрустящим беконом, хрустящими гренками и заправлен сливочной заправкой из трав.
Подробнее
В рубриках: Рецепты ужинов, Обеды, Рецепты салатов, Рецепты гарниров С тегами: бекон, блины, сливочная заправка, салат, салат, Гарниры, помидоры
16 июня 2021 г.
Кукурузные оладьи — хрустящие лепешки с большим количеством свежих кукурузных зерен, лука и сыра чеддер.Сладкий и соленый гарнир, который легко приготовить, и который отлично подходит круглый год!
Подробнее
В рубрике: Рецепты гарниров с тегами: кукуруза, жареные, оладьи, гарнир
14 июня 2021 г.
Копченый мак и сыр — липкие сливочные макароны и сыр с легким намеком дыма вкус. Это будет ваш новый любимый гарнир каждый раз, когда вы зажигаете курильщика!
Подробнее
Из рубрик: Рецепты ужинов, Рецепты гриля, Рецепты макарон, Рецепты гарниров С тегами: сыр, макароны, макароны, гарнир, копченый
9 июня 2021 г.
Лимонный винегрет — супер легкий домашняя заправка, немного терпкая, идеально подходит для салатов или пасты.
Подробнее
В рубрике: Рецепты салатов, Рецепты гарниров С тегами: заправка, чеснок, домашнее, лимон, салат, винегрет
28 мая, 2021
Грибы для фритюрницы — супер легкий гарнир, топпинг для стейков или салатов, или даже для второго блюда без мяса. Так просто и занимает считанные минуты!
Подробнее
В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров с тегами: грибы
23 апреля 2021 г.
Салат в тарелках — простой и полезный гарнир со свежими овощами, любимой зеленью и домашняя заправка для винегрета.
Подробнее
В рубрике: Рецепты салатов, Рецепты гарниров с тегами: заправка, полезные, салат, овощи, винегрет
5 апреля 2021 г.
Луковые кольца для фритюрницы — хрустящие, хрустящие и вкусные луковые кольца в фритюрнице дома. Намного лучше для вас и проще в приготовлении, чем жареные во фритюре!
Подробнее
В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты закусок, Рецепты гарниров С тегами: фритюрница, лук, луковые кольца
2 апреля 2021 г.
Печенье из пахты — мягкое, нежное, воздушное, маслянистое и абсолютно вкусно! Подавать как гарнир, посыпать колбасной подливкой на завтрак или просто перекусить ими!
Подробнее
В рубрике: Рецепты хлеба, Рецепты гарниров с тегами: бисквит, хлеб, пахта
10 марта 2021 г.
Фритюрница со спаржей — используйте фритюрницу, чтобы приготовить жареную спаржу, которая будет идеально нежной и нежной. хрустящий.Он готов за небольшой промежуток времени и такой же вкусный!
Подробнее
В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров с тегами: фритюрница, спаржа, гарнир
3 марта 2021 г.
Рис с жасмином в горшочке быстрого приготовления — каждый раз готовьте идеальный рис с вашим Instant Горшок! Всего несколько минут — и у вас будет рассыпчатый жасминовый рис.
Подробнее
В рубрике: Азиатские рецепты, Горшок быстрого приготовления, Рецепты гарниров с тегами: горшок быстрого приготовления, рис
12 февраля 2021 г.
Картофельные дольки для фритюрницы — приготовьте идеально хрустящие картофельные дольки, которые идеально приправлены очень мало масла за считанные минуты при использовании фритюрницы!
Подробнее
В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров С тегами: фритюрница, картофель, гарнир
25 января 2021 г.
Фритюрница замороженный картофель фри — почувствуйте вкус жареного фаст-фуда Картофель фри дома во фритюрнице без жира и жира!
Подробнее
В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров с тегами: фритюрница, картофель фри
6 января 2021 г.
Запеченный картофель во фритюрнице — приготовьте идеальный запеченный картофель в фритюрнице, которая является быстрее, проще и с лучшей хрустящей коркой!
Подробнее
В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров С тегами: фритюрница, картофель
1 января 2021 г.
Кукурузные маффины — легкий и нежный кукурузный хлеб в виде кексов! Они великолепны с супами, тушеным мясом, чили, барбекю или чем угодно!
Подробнее
В рубриках: Рецепты хлеба, Рецепты гарниров с тегами: кукурузные кексы, кукурузный хлеб
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
15 овощных гарниров (банчан)
Коллекция из 15 вкусных корейских овощных гарниров (банчан), которые можно приготовить дома!
Вот коллекция простых и полезных корейских овощных гарниров (банчан, 반찬)! В основном веганский! Это некоторые из основных блюд корейского стола (bapsang, 밥상), которыми наслаждаются круглый год. Вы можете найти еще много здесь.
Этот список охватывает многие корейские техники приготовления овощей (бланширование, приготовление на пару, тушение и жарка с перемешиванием) и типичные приправы, используемые для различных овощных гарниров.
Ищете ли вы простой гарнир или два для приготовления на гриле по-корейски или набор гарниров к другим корейским блюдам, эти банчан-блюда станут отличным дополнением практически к любому основному блюду! Из остатков можно приготовить пибимпап с тофу.
1.Kongnamul Muchim (приправленные ростки сои)
2. Сигеумчи намул (приправленный шпинат)
3. Ой Мучим (Острый салат из огурцов)
4. Хобак Боккеум (жареные кабачки)
5.Гаджи Намул (Баклажаны на пару)
6. Сукджу намуль (приправленные ростки фасоли)
7. Oi Bokkeum (жареные огурцы)
8. Кресс-салат Намул
9. Му Саенгче (Острый салат из редиса)
10.Гамджа Йорим (тушеный картофель)
11. Putbaechu (молодая капуста) Doenjang Muchim
12. Му Намул (жареный редис)
13.Джангаджи (Овощные соленья)
14. Gaji Bokkeum (жареные баклажаны)
15. Му Саенгче (Кисло-сладкий салат из редиса)
Полный список гарниров смотрите здесь.
Этот обзор овощных гарниров был первоначально опубликован в августе 2016 года. Я обновил его здесь на 2021 год.
Вам также могут понравиться:
Джангджорим (тушеная соя говядина)
Sigeumchi Namul (корейский гарнир из шпината)
Kongjang (тушеные соевые бобы)
Myulchi Bokkeum (жареные в стирке анчоусы
2024) 9 .
No related posts.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики