Рецепты из творога быстро и вкусно с фото: Блюда из творога. Что приготовить из творога: 814 рецептов

0 Comments

Содержание

Блюда из творога быстро и вкусно

Вода 0.25 ст. Сода пищевая ч.л. Мука пшеничная 1 ст. Творог 500 гр. Сливки 1 ст. Сахар-песок 0.5 — 1 ст. Желатин пищевой 1 ст.л.

Фруктово-творожный десерт

Вашему вниманию представлен очень интересный, но простой в исполнении, рецепт. Этот рецепт позволит каждой хозяйке без особых усилий и затрат сотворить настоящий деликатес, десерт, которым можно удивлять родных, друзей и знакомых. Самое интересное, что при приготовлении, вам не понадобится плита или духовка, достаточно блендера либо миксера. Простое сочетание творога с какао и сухофруктами, отличная идея для десерта. Низкокалорийная подборка ингредиентов не отразится лишними килограммами на вашей фигуре. Данное блюдо позволит порадовать и поднять настроение не только детям, но и взрослым. Порадуйте своих близких фруктово — творожным миксом. Приятное цитрусовое послевкусие никого не оставит равнодушным. Даже тех, кто безразличен к десертам. В этой статье детально описывается каждый этап приготовления предложенного блюда.

Ингредиенты:

  • 450 г. нежирного творога,
  • 150 г. панировочных сухариков (продаются в любом магазине),
  • 100 г. масла сливочного,
  • 125 г. сладкой пудры,
  • 140 г. сушеного винограда,
  • 60 г. цукатов,
  • 1 трехграммовый пакетик ванилина,
  • 15 г. цедры лимона,
  • 30 г. какао порошка, для присыпки.

Процесс приготовления:

  1. Шаг 1. В нежирный творог добавляем пшеничные панировочные сухари, сахарную пудру, ванилин и заранее подготовленное сливочное масло.
  2. Шаг 2. Возьмем изюм. И займемся его чисткой. Тщательно промываем в теплой воде, заливаем кипятком и оставляем настояться около полу часа, затем сливаем воду.
  3. Шаг 3. Тщательно перемешиваем все, выше перечисленные, в шаге 1, ингредиенты. Для удобства и быстроты процесса используем блендер или миксер. Кому как практичней.
  4. Шаг 4. В подготовленную творожную массу добавляем размельченный, сушенный виноград (изюм), измельченные мелкими кубиками цукаты и цедру лимона (можно апельсина, кому, что по душе) и еще раз тщательно перемешиваем.
  5. Шаг 5. Из подготовленного творожного сгустка делаем небольшие шарики, обкатываем их в какао порошке, чтобы шарики стали шоколадного цвета.
  6. Шаг 6. Выкладываем красиво и отдельно друг от друга, чтобы они не прилипали, на плоскую поверхность и ставим в холодильник буквально на 50 — 60 минут. Через час блюдо можно подавать на стол.

Просто и вкусно! После дегустации данного блюда, комплименты хозяйке гарантированы. Радуйте своих любимых! Bon appetit!

Глазированные творожные сырки домашнего приготовления

Пользу творожных сырков домашнего приготовления переоценить сложно. Практически все ингредиенты являют собой огромный кладезь витаминов и полезных веществ. Не зря именно это лакомство находится в почете как у детей, так и у взрослых. Те, кто думают, что повторить в домашних условиях такой сырок, как в магазине очень сложно, сильно заблуждаются. Именно этот рецепт убедит вас, что сырочки, приготовленные дома не только полезней, а и весьма вкусные, ведь приготовлены из натуральных компонентов и с любовью.

Ингредиенты:

  • 500 гр творога,
  • 5 столовых ложек сливочного масла,
  • 150 грамм сахарной пудры,
  • 3 столовых ложки сливок,
  • 3 плитки кондитерского шоколада,
  • 200 грамм изюма.
  1. Начнем с творога. Его нужно хорошенько размять. Чем меньше комочков, тем вкуснее и нежнее. Лучше разминать в блендере, мясорубке, в крайнем случае, вилкой.
  2. Далее смешиваем нашу творожную массу с тремя столовыми ложками масла, сахарной пудрой и двумя ложками сливок. Сливки можно заменить сметаной или йогуртом. Тоже очень вкусно. Совет: подливайте сливки постепенно. Масса не должна быть слишком жидкой, потому что не получится сформировать их в нужную форму. Не стоит заменять пудру на обычных сахар, иначе будет хрустеть на зубах.
  3. Все ингредиенты перемешиваем и взбиваем до однородной массы.
  4. Добавляем изюм, размешиваем.
  5. Далее с помощью вашей фантазии формируем прямоугольники, шарики, различные фигурки, и отправляем на час в морозилку для того чтобы они застыли.
  6. Очередь глазури. Растапливаем шоколад с оставшимися двумя ложками сливочного масла комнатной температуры, и ложкой сливок в микроволновой печи либо на водяной бане. Либо же воспользуйтесь собственным, проверенным рецептом приготовления глазури.
  7. Начнем с творога. Его нужно хорошенько размять. Чем меньше комочков, тем вкуснее и нежнее. Лучше разминать в блендере, мясорубке, в крайнем случае, вилкой.
  8. Завершающим этапом является обволакивание сырков в глазури. Есть несколько способов. Выложить сырки в тарелку, или на пергаментную бумагу и с помощью шпажек или двух вилок окунать их в шоколад. Также можно поливать сверху либо же облить их со всех сторон. И опять в морозилку до застывания глазури. После чего достаем и наслаждаемся готовыми домашними глазированными сырками.

Несколько слов по поводу начинки. Необязательно ограничиваться только одной начинкой. Также можно добавлять различные кусочки фруктов, сгущенку, орешки, кокосовую стружку, джем. Просто перед смешиванием, разделите творожную массу на части и добавляйте в каждую разный наполнитель. Приятного аппетита!

Нежные творожные рогалики

Не могу представить более подходящее блюдо для утреннего чаепития, чем домашние творожные рогалики. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом творожных рогаликов. У этого рецепта в нашей семье богатая история. Я впервые попробовала эту выпечку, когда вышла замуж и познакомилась с будущей свекровью. Именно она научила меня печь творожные рогалики. Уже 5 лет, ни один праздник не обходится в нашей семье без этого блюда. Как только вам захочется побаловать свою семью вкусной выпечкой, смело используйте этот рецепт – он всегда вас выручит. Эти рогалики – настоящее обольщение! Мне всегда трудно удержаться, чтобы не съесть еще один, а может быть, и не один, рогалик. Главная ценность этого блюда — оно всегда получается с первой попытки, даже у новичков. И это еще не все преимущества данного блюда! Начинка зависит лишь от ваших вкусовых предпочтений, а на приготовление такой вкусности уйдет не более часа. Сделайте приятный сюрприз своим близким, побалуйте их вкусными домашними рогаликами с творогом!

Ингредиенты:

  • Творог (я использую деревенский, с ним тесто получается наиболее нежным) — 0.3 килограмма, это, примерно, 1 пачка.
  • Масло сливочное — 0.2 килограмма (При отсутствии, можно использовать маргарин).
  • Мука пшеничная — 0.6 килограмма (у меня получается 3 стакана).
  • Яйцо (также деревенское) – 2 штуки + желток для смазывания.
  • Соль поваренная — щепотка.
  • Сода пищевая – половина чайной ложки (альтернатива – разрыхлитель, его понадобится 1 чайная ложка).
  • Уксус (для того, чтобы погасить соду)
  • Сахар, для посыпки.

Процесс приготовления:

  1. Разотрите замороженный кусочек масла на терке, затем смешайте его с мукой до однородной смеси.
  2. Погасите соду (для этого добавьте в нее несколько капель 9% уксуса) и добавьте в творог.
  3. Смешайте яйцо с солью, затем слейте все ингредиенты в одну емкость и замесите тесто. Тесто должно настояться, для этого отправьте его в холодильник на 1 час (можно убрать в морозилку на 20 минут). Обязательно накройте тесто пленкой, чтобы оно не обветрилось и не впитало в себя все запахи из холодильника.
  4. Достаньте из холодильника охлажденное тесто и разделите его на 2 части. По очереди их раскатайте на слои, толщиной 3 — 5 мм., толще нельзя, иначе они могут не пропечься, и вместо хрустящей золотистой корочки вы получите влажную поверхность.
  5. Из пласта теста необходимо вырезать треугольники, посыпать их тонким слоем сахара. При добавлении начинки сахар можно не добавлять.
  6. Сформируйте рогалики, для этого необходимо скатать тесто от основания к верхушке. Смажьте их желтком для придания рогаликам золотистой корочки.
  7. Отправьте рогалики в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов и выпекайте 15-20 минут.
  8. Творожные рогалики готовы, приятного аппетита!

Творожно-черничный пирог

У кого сегодня черничное настроение, тот идет готовить этот лакомый творожно-черничный пирог. В этом году погода дает сбои, на дворе начало осени, а в нашем доме до сих пор водится чудесная лесная ягода — черника. Данный рецепт совершенно не сложен в приготовлении, а пирог получается очень нежным, с хрустящим коржом, а легкая кислинка ягод оттеняет сладость. А в целом, немного напоминает чизкейк.

Ингредиенты:

Для теста нам потребуется:

  • Пшеничная мука – 0,220 кг.;
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
  • Сахар – 0,100 кг.;
  • Сливочное масло – 0,150 кг.;
  • Яйцо – 1 штука.

Для начинки потребуется:

  • Творог (5 – 9 % жирности) – 0,500 кг.;
  • Сметана (15 – 20 % жирности) – 0,100 кг.;
  • Сахар – 0,100 кг.;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Черника – 200 — 300 грамм.

Процесс приготовления:

  1. ШАГ 1. Приготовим тесто. Просеиваем муку и разрыхлитель вместе через сито в миску, добавляем сахар, перемешиваем, для того чтобы смесь напиталась кислородом. Порезанное кусочками охлажденное масло кладем в подготовленную смесь.
  2. Шаг 2. Вилкой разминаем до состояния похожего на влажную крошку.
  3. Шаг 3. Присоединяем яйцо. Замешиваемым тесто.
  4. Шаг 4. Из теста формируем руками небольшой шарик и заворачиваем в пищевую пленку. Пришло время убрать тесто в холодильник минут на 30.
  5. Шаг 5. За то время, что тесто у нас на отдыхе в холодильнике, подготовим начинку. Для этого в чашу комбайна закидываем все ингредиенты (творожок, сметану, яйца, сахар).
  6. Шаг 6. И на протяжении 1 или 2 минут все превращаем в воздушную смесь, напоминающую плотную сметану.
  7. Шаг 7. Подготовим форму и ягоды. Я предпочитаю пользоваться пергаментной бумагой для выпечки. Ягоды помыть и подсушить.
  8. Шаг 8. По истечении 30 минут достаем готовое тесто из нашего холодильника и укладываем в подготовленную предварительно форму, создавая при этом бортики. Не забудьте включить духовку, чтоб она немного прогрелась! Далее, заливаем сделанную начинку и укладываем красиво ягодки. После отправляем нашу заготовку в духовой шкаф на 35 — 40 минут (около 180 градусов).
  9. Шаг 9. Вот и получилось наше чернично-творожное чудо. По желанию можем подсластить сверху сахарной пудрой, лучше делать это через сито, так распределяется равномернее. Также можем украсить веточкой мяты или мелиссы, так сказать, оживить и добавить красок.

Хорошего настроения и приятного аппетита!!!

Творожный насыпной пирог в мультиварке

Насыпной пирог – самый простой, доступный и вкусный вариант домашнего десерта. При этом, выпечка обладает особой изюминкой – тесто для пирога не нужно вымешивать, настаивать или готовить опару. Достаточно смешать указанные ингредиенты теста, и основа для выпечки готова. А сами компоненты блюда отличаются простотой, ведь потребуется лишь: сливочное масло, мука, разрыхлитель, соль и сахар. Кроме того, такую выпечку может приготовить абсолютно любая, даже начинающая хозяйка. Начинку можно выбирать любую, главное, чтобы она была сочной. Например, подготовить десерт с творогом, добавить яблоки, вишни, клубнику или малину. А вот, как именно приготовить блюдо, подробно рассказано в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

  • Мука – 300 граммов.
  • Сливочное масло – 180 граммов.
  • Сахар – 50 граммов.
  • Разрыхлитель – 1 пакетик.
  • Соль – 3-4 грамма.

Для начинки:

  • Творог – 400 граммов.
  • Яйца – 1 штука.
  • Сметана – 50 мл.
  • Сахар – 70 граммов.
  • Ванильный сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Первый шаг приготовления.

Начинаем приготовление насыпного пирога с подготовки начинки. Для этого в чашу миксера положить творог. Затем добавить яйца, сахар ванильный и сахар-песок. Сверху влить сметану или сливки. Перебить начинку блендером до однородности. Для насыщенного цвета прослойки, можно добавить в начинку несколько ягод клубники или малины и перемолоть полученную массу. Таким образом, начинка из творога для насыпного десерта готова.

  1. Второй шаг приготовления.

Подготавливаем посуду для выпекания и выбираем способ готовки блюда. Удобнее приготовить десерт в мультиварке, так как не нужно контролировать температуру и время выпекания. При отсутствии мультиварки, можно готовить выпечку в духовке, предварительно нагрев ее до 180 градусов. Саму форму для выпечки (чашу мультиварки) застелить пергаментом или фольгой, сверху смазать растительным или животным жиром.

  1. Третий шаг приготовления.

Последним этапом необходимо подготовить само тесто. Для этого предварительно просеять муку, смешать с разрыхлителем. Всыпать в муку соль и сахар. После этого достать из холодильной камеры охлажденное сливочное масло и нарубить его пластами. Сливочное масло переложить к муке. Все ингредиенты теста перетереть руками до состояния крошки. Можно также воспользоваться комбайном или блендером и перемолоть массу в течении 1-2 минут. Полученное тесто разделить на две равные части.

  1. Четвертый шаг приготовления.

В чашу мультиварки всыпать часть насыпного теста. Разровнять массу по поверхности

чаши.

  1. Пятый шаг приготовления.

Поверх насыпного теста вылить творожную прослойку. Равномерно распределить прослойку из творога вилкой. При желании добавить фрукты или ягоды.

  1. Шестой шаг приготовления

Творожную начинку присыпать оставшимся тестом. Установить режим приготовления десерта – «Выпечка/Торт». Время готовки — 60 минут.

  1. Седьмой шаг приготовления.

По истечении указанного времени насыпной творожный десерт готов. Готовность блюда можно также проверить деревянной палочкой. Осталось только полностью остудить лакомство и переложить на тарелку. Остывший пирог аккуратно вынуть из формы, снять бумагу для выпечки. Украсить десерт сахарной пудрой или свежими ягодами. Перед подачей разрезать пирог на порционные кусочки. Подавать десерт с фруктовым чаем или теплым молоком.

Приятного аппетита!

Бананово-творожный торт

Предлагаю вашему вниманию несложный в исполнении, но очень вкусный домашний тортик. Для его приготовления вам понадобится небольшое количество доступных ингредиентов. Рецепт подойдет для тех, кто впервые пробует свои силы в выпечке. Весь процесс изготовления не займет у вас много времени и сил. Порадуйте себя и ваших близких, займитесь приготовлением бананово-творожного лакомства прямо сейчас!

Ингредиенты:

  • мука — 250 гр.;
  • яйца — 2 шт.;
  • творог рассыпчатый — 500 гр.;
  • сгущенное молоко — 600 гр.;
  • бананы — 3 шт., среднего размера или 300 гр., плюс еще 1-2 шт. для украшения;
  • гашеная сода — 0,5 ч. л.;
  • сахарная пудра или ванильный сахар для оформления.

Процесс приготовления:

  1. 1 этап. Для начала подготовим тесто. Чтобы коржи получились более воздушными, муку необходимо просеять. Можно использовать разрыхлитель, но по моему опыту, с содой коржи получаются выше. Смешаем в глубокой емкости просеянную муку, 2 средних размеров, яйца, целую банку сгущенного молока и соду гашеную уксусом.
  2. 2 этап. Полученное тесто выкладываем в предварительно смазанную растительным маслом форму, у меня это керамический противень, и отправляем в духовку. Выпекать около 30 минут, (длительность зависит от духовки), при температуре 180 гр. C.
  3. 3 этап. Выпеченный корж необходимо вытащить из формы и обязательно остудить, иначе изменится вкус. Затем аккуратно разделить пополам, и полученные два коржа еще раз вдоль, всего получится четыре. Чем тоньше вам удастся нарезать коржи, тем вкуснее.
  4. 4 этап. Теперь займемся начинкой. Для этого тортика я беру «домашний» зернистый творог. Соединяем творог с мелко нарезанными бананами и половиной банки сгущенного молока. Здорово, если сгущенное молоко густое, тогда начинка не будет вытекать и можно обмазать торт с боков. Все перемешиваем. Можно использовать блендер для получения однородной массы или просто тщательно перемешать вилкой. Мне больше нравится второй вариант.
  5. 5 этап. Промазываем остывшие коржи начинкой. Для дополнительной пропитки можно полить коржи сладким молоком. Украшаем по желанию и соответственно своей фантазии. Я использую тонко нарезанные кружочками бананы, сверху посыпаю сахарной пудрой для того, чтобы бананы не темнели и торт выглядел более аппетитным. Также бананами можно украсить непосредственно перед тем, как подать на стол.

Дайте готовому торту немного постоять, чтобы он пропитался. Торт получится нежным, сладким, ароматным и безусловно понравится вашим родным, а также гостям. Желаю вам приятного аппетита!

Торт с шариками из творога

Вашему вниманию предлагается несложный рецепт шоколадного тортика с творожными шариками. Торт получается невероятно вкусным и красивым. Шоколадный десерт состоит из творожной массы, шоколадного бисквита и помадки. Для приготовления торта с творожными шариками лучше всего использовать форму, диаметр которой составляет 20-22 см. Ниже для Вас составлен список необходимых ингредиентов.

Ингредиенты:

Для массы из творога Вам потребуется:

  • Творожный продукт или творог — около 250 грамм (жирность до 9%)
  • Куриные яйца — две шт. (нужны только желтки)
  • Песок сахарный — не более 50 грамм
  • Стружка из кокоса — 40-50 грамм
  • Крахмал — девять чайных ложек

Для шоколадных коржей Вам потребуется:

  • Куриные яйца — четыре шт. (плюс два белка)
  • Песок сахарный — 60 грамм
  • Пшеничная или ржаная мука — две ложки (столовых)
  • Темный шоколад — 50 грамм
  • Разрыхлитель — одна ложка чайная
  • Ванилин — 1/2 ложки чайной

Для помадки Вам потребуется:

  • Шоколад (главное, не молочный) — 50 грамм
  • Сливки (10-15%) — две столовые ложки
  • Масло подсолнечное или оливковое — одна столовая ложка

Способ приготовления шоколадно-творожного торта с шариками:

  1. К 250 граммам творожного продукта (творога) добавьте девять чайных ложек крахмала, 50 грамм песка сахарного, 40-50 грамм стружки из кокоса и два желтка.
  2. Смешайте ингредиенты при помощи картофельной толкушки до получения однородной массы.
  3. Застелите дно формы (20-22 см) бумагой для выпечки, бортики формы смажьте растительным маслом.
  4. Из полученной массы сформируйте руками шарики и распределите по дну формы. Шарики должны получиться среднего размера в количестве 16-18 штук.
  5. Возьмите миску и смешайте в ней по две столовых ложки какао, муки, крахмала, 1/2 чайной ложки ванилина и одну чайную ложку разрыхлителя.
  6. Взбейте шесть яичных белков до образования пены. Можно использовать миксер. К полученной белковой пене добавьте 30 грамм сахара и снова взбейте.
  7. Взбейте 4 яичных желтка с 30 граммами песка сахарного до образования пышной консистенции и добавьте к ней растопленный на водяной бане черный или темный шоколад. Хорошо взбить венчиком или миксером.
  8. Чередуя в 3 подхода, добавляйте белки плюс сухую смесь. Тщательно размешивайте.
  9. Залейте равномерно творожные шарики полученной массой.
  10. Выпекайте торт в предварительно разогретом духовом шкафу до 175 градусов около 30-35 минут.
  11. После запекания достаньте форму и оставьте ее на 10 минут остыть.
  12. Для помадки смешайте 50 грамм шоколада, две столовые ложки сливок (10-15%) и одну столовую ложку любого масла. Всё растопить на водяной бане.
  13. Залейте помадкой верхушку Вашего торта. Готово!

Внешне торт очень похож на «Прагу», но отличается удачным сочетанием темного шоколада, кокосовой стружки и творога.

Рецепты выпечки с творогом с фото от наших кулинаров

Лимонно-кофейная запеканка

Приготовить из творога с мягкой консистенций и высокой жирностью можно необычную запеканку с добавками.

Приготовление далее.

Состав ингредиентов

Для данной рецептуры нужны компоненты:

  • 100 мл сметаны;
  • 0,5 кг творога;
  • 55 г сахарного песка;
  • 3-4 яйца;
  • 50 г манной крупы;
  • 20 г растворимого кофе;
  • 20 мл сока лимона;
  • 15 г лимонной цедры.

Пошаговый процесс приготовления

  1. В глубокой посуде нужно смешать сметану с творогом, сахаром, яйцами и манкой. Затем взбить их до получения пышной массы при помощи миксера.
  2. Смесь необходимо разделить пополам. В первую часть следует добавить сок и цедру. Во вторую порцию нужно высыпать кофе.
  3. Форму для выпекания необходимо смазать маслом и обсыпать манкой.
  4. В форму требуется выкладывать обе массы по очереди.
  5. Отправить заготовку выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин.

Что можно добавить

По данному рецепту допускается изменение добавок. Можно использовать цедру и сок других видов цитрусовых. Также при отсутствии на кухне кофе его можно заменить порошком какао.

Как подавать блюдо на стол

Ароматная выпечка станет приятным угощением к любому торжеству. Такая запеканка – хороший завтрак и перекус. Она отлично сочетается с чашкой чая или натуральным кофе.

И снова сырники  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу “сырники”, поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так – одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто…

Творог Яйцо куриное Крахмал Крупа манная Соль Сахар Сметана Вода

12. Пирог с творогом и яблоками

Этот легкий рецепт под силу даже тем, у кого вечно не ладится с выпечкой!

Тебе понадобится: 100 г творога, 400 г жирной сметаны, 400 г яблок, 50 г сахара, 5 яиц, 1 лимон, 4 ст.л. меда, 500 г слоеного теста.

Приготовление: Перемешай творог, мед, сметану, 4 яйца, потом добавь к ним цедру и корицу по вкусу. Раскатай тесто, выложи на него творожную начинку и нарезанные яблочные дольки. Подверни края, чтобы содержимое не вытекало, присыпь корицей и сахаром, смажь взбитым яйцом и полчаса запекай при 180 градусах.

Творожно-ореховый десерт

мука, мускатный орех (по желанию), сахар, вода (горячая), грецкие орехи (измельченные), семечки (измельченные), мягкий творог (нежирный), яйцо, мёд, апельсиновый или яблочный сок

раздел: Творожные десерты

Что приготовить из прокисшего творога

Простые практичные рецепты помогут приготовить из прокисшего творога быстро и вкусно разнообразные сытные блюда. Готовьте выпечку в духовке, выпекайте в мультиварке, обжаривайте на сковороде. Термическая обработка кисло-молочного продукта убережет от кишечного расстройства. Если творожная масса с истекшим сроком годности не имеет плесени, не поменяла окраску, не источает резкий неприятный запах порченного, ее можно использовать для приготовления домашних десертов. Кстати, творог отлично впишется в диету, если соблюдать основные правила похудения.

Сырники

Используйте старый творог для приготовления сырников, которые любят дети и взрослые. Продукт содержит большое количество белка, кальция, других микроэлементов, необходимых для организма. Сделайте ароматный десерт на завтрак, чтобы обеспечить всю семью энергией, хорошим настроением и силами.

Ингредиенты:

  • творог жирностью 5% — 400 г;
  • мука в/с – 65 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • сгущенка – 50 мл.

Как готовить:

В чистую емкость высыпайте творожную массу, разомните вилкой.

Творожный состав соедините с яйцом, равномерно перемешайте тесто.

Замешайте к добавленным компонентам сгущенное молоко, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Добавьте просеянную муку в замес до получения густой массы.

Смоченными в воде руками делайте небольшие лепешки, обваливайте в муке и отправляйте жариться на сковороде с разогретым маслом.

На среднем огне обжаривайте выпечку до образования золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые сырники подайте на стол, полив сгущенным молоком.

Творожное печенье

Творог с истекшим сроком годности пригодится для замеса теста и выпечки домашнего печенья. Процесс выпекания в духовом шкафу исключит риск проблем с желудочно-кишечным трактом в результате употребления просроченного продукта. В выпечке на творожной основе сохраняется необходимый мышцам белок и кальций для укрепления костей.

Ингредиенты:

  • творог жирностью 5% — 250 г;
  • разрыхлитель для теста – 10 г;
  • сливочное масло жирность. 72,5% — 100 г;
  • сахарный песок – 2 ст. л.;
  • мука в/с – 230 г.
  • сахарная пудра – 10 г;
  • корица – по вкусу.
Внимание!

Творог при хранении в холодильнике имеет период годности до 5 суток. Если хранить продукт в морозилке, его можно считать годным 30 дней.

Как готовить:

В большой емкости разомните вилкой творог.

Добавьте размягченное сливочное масло, насыпайте сахарный песок, тщательно размешайте до растворения сахара.

Засыпайте просеянную муку и разрыхлитель для теста, замешайте крутое тесто.

Положите миску с замесом в холодильник на 40-45 минут.

Разделите тесто на 2 части.

Одну часть раскатайте скалкой на присыпке из муки слоем толщиной в 0,5 см.

Вырежьте с помощью чашки круглые формы.

Заготовки обваляйте в смеси из сахарного песка и корицы, сложите пополам два раза, чтобы получилось треугольное печенье.

Выложите заготовки на выложенный пергаментной бумагой противень.

Отправьте форму на 20 минут в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.

Сервируйте готовое печенье в нарядной вазе, подайте с медом, вареньем.

Пончики из творога

Ароматные и сытные творожные пончики не только спасут продукт от выбрасывания, но и подарят домашним яркий вкус домашней выпечки. Используйте старый творог для приготовления лакомства к чаю. По желанию вы можете добавить сахарный песок или сделать блюдо несладким.

Ингредиенты:

  • творог любой жирности – 400 г:
  • пищевая сода – 0,5 ч. л.;
  • куриное яйцо 0 категории – 1 шт.;
  • мука в/с – 200 г;
  • сахарный песок – по вкусу, максимум 200 г;
  • подсолнечное рафинированное масло – 100 мл;
  • соль поваренная – по вкусу.

Процесс замеса и выпекания займет всего 15-20 минут.

Как готовить:

Разомните в глубокой емкости творожную массу вилкой, добавьте к ней яйцо, тщательно перемешайте.

Засыпьте соду, равномерно перемешайте замес.

Отправьте к компонентам сахарный песок, соль и просеянную муку, замесите крутое тесто.

Добейтесь однородности, перемешивая массу руками или используя блендер.

Слепите мокрыми руками шарики или сделайте колечки из жгутиков.

Жарьте заготовки на среднем огне в разогретом до кипения масле с каждой стороны 2-3 минуты до образования румяной корочки.

При желании сделайте присыпку сахарной пудрой.

Творожная запеканка

Запеканка из творога, приготовленная в духовке, не оставит равнодушными домочадцев, напомнив вкус детства. Сочетание творожной массы со сгущенным молоком придаст готовому блюду яркий аромат, насыщенный вкус, сочность.

Ингредиенты:

  • творог жирностью 5% — 500 г;
  • сметана жирностью 15-20% — 2 ст. л.;
  • яйца куриные 1 категории – 3 шт.;
  • ванильный сахар – по вкусу;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сгущенка – 400 мл.

Как готовить:

В глубокой емкости разомните творог вилкой, добавьте сметану, перемешайте.

Взбейте состав миксером или блендером для получения однородной массы.

Добавьте сгущенное молоко, тщательно перемешайте.

Обмажьте форму для готовки сливочным маслом.

Вылейте замес в подготовленную посуду.

Важное!

Готовность творожной запеканки проверьте деревянной палочкой (зубочисткой или спичкой). Если состав прилипает к поверхности, следует блюдо еще подержать в духовке.

Отправьте емкость с творожной массой в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50 минут.

Дайте готовому блюду остыть до комфортной температуры, подавайте со сгущенным молоком, вареньем, джемом, ягодным сиропом.

Творожный пирог с яблоками и сгущенным молоком

Сытный творожный пирог, выпеченный в духовке, станет отличным началом дня. Испеките домашнюю выпечку на завтрак, чтобы обеспечить близких необходимым белком, кальцием, углеводной энергией. Добавление в тесто яблок напомнит вкус шарлотки.

Ингредиенты:

  • творог жирностью 5% — 250 г;
  • яблоки сладких сортов – 300 г;
  • мука в/с – 300 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сгущенное молоко – 400 мл;
  • разрыхлитель для теста – 15 г;
  • корица – по вкусу;
  • соль поваренная – по вкусу.

Как готовить:

В глубокой посуде разомните вилкой творожную массу.

В отдельной емкости соедините яйца, сгущенку, размягченное масло. Венчиком или блендером добейтесь однородности массы. Соедините с творогом.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, посолите состав, тщательно размешайте.

Почистите яблоки от сердцевин и кожуры. Нарежьте на кубики или дольки. Добавьте в замес.

Смажьте форму для готовки сливочным маслом.

Заполните емкость для запекания тестом, посыпайте корицей.

Отправьте заготовку выпекаться на 1,5 часа в духовом шкафу, разогретом до 175 градусов.

Перед подачей оставьте готовое блюдо на 15 минут после выемки из духовки, затем нарежьте на порции и подайте к чаю.

Оладьи из старого творога

Из просроченной творожной массы можно приготовить пышные и сочные оладьи. Для готовки необходима глубокая посуда под замешиваемое тесто, венчик или блендер, сковорода, лопатка для переворачивания выпечки.

Ингредиенты:

  • творог жирностью 5% — 250 г;
  • молоко жирностью 3,5% — 0,5 стакана;
  • яйца куриные 0 категории – 1 шт.;
  • сахарный песок – 100 г;
  • соль поваренная – по вкусу;
  • разрыхлитель для теста – 10 г;
  • масло подсолнечное рафинированное – 100 мл.

Как готовить:

Замешайте в глубокой посуде просеянную муку с разрыхлителем.

Отдельно взбейте творожную массу с молоком, сахарным песком, яйцами с помощью венчика или миксера до образования однородного состава.

Соедините с мукой, перемешайте, добиваясь консистенции сметаны. Оставьте готовое тесто на 15 минут в покое.

Разогрейте на сковороде масло для жарки до кипящего состояния на среднем огне.

Выпекайте оладьи по 3 минуты с обеих сторон до образования румяной корочки.

Подайте на стол готовое блюдо со сгущенным молоком, сметаной, вареньем, джемом, или ягодным сиропом.

Истекший срок годности творожной массы – не повод его выбрасывать. Если кисло-молочный продукт не имеет признаков плесени, пахнет естественно, не поменял окраску, сделайте из него выпечку. Множество вкусных блюд можно приготовить из прокисшего творога быстро и вкусно с помощью выпекания, жарки, запекания.

Сырники из замороженного творога — классический рецепт с фото

Вариант 1: Сырники из замороженного творога — классический рецепт

Сырники из замороженного творога – вкусные и сытные, питательные и привлекательные. Поверьте, готовые сырники из свежего и замороженного творога не отличаются ничем, абсолютно. Иногда просто бывают такие моменты, когда осталось слишком много творога, и вот чтобы творог не пропал, его можно заморозить, так вы сохраните его еще как минимум на 3-4 недели, дольше времени не желательно хранить творог в морозильной камере. Что же, рецепт таких сырников ничем не отличается, также добавим яйцо, манку и сахар, немного сметаны. Подавать сырники к столу можно со сметаной, медом, ягодами или фруктами.

Ингредиенты:

  • Творог (размороженный) – 350 г
  • Куриные яйца – 1 ст.л.
  • Манная крупа – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Заранее достать из морозильной камеры порцию замороженного творога, после достать его из пакета и переложить в миску. Дать время, чтобы творог самостоятельно разморозился. Добавить к творогу щепотку соли.

Вбить в миску с творогом одно крупное куриное яйцо. Всыпать следом к творогу сахарный песок.

Добавить в творог ложку вкусной сметаны.

При помощи погружного блендера измельчить в миске творог со всеми

Всыпать в измельченный творог манную крупу, перемешать еще раз. Оставить творог на 10 минут в покое, чтобы манка набухла.

Спустя время сформировать из творога небольшие заготовки сырников.

В сковороде прогреть немного растительного масла. Переложить в сковороду сырники, жарить с обеих сторон до румяности – по 3-4 минуты с каждой стороны, огонь должен быть умеренным. Излишки масла убрать бумажными кухонными полотенцами. Готовые сырники подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Сырники из замороженного творога с манкой

По какой бы причине ни оказался у вас замороженный творог, то ли родня из деревни привезла его на гостинцы столько, что не под силу съесть и трём семьям, или не понравился купленный и был отложен до лучших времён, нет ничего лучше, чем наколдовать из него сырники. Этому блюду достаточно лишь, чтобы творог не оказался излишне влажным, хотя регулируя количество муки и с этим можно побороться.

Отдельное слово о муке. Принято использовать её в любых изделиях самого высшего сорта, словно первосортный продукт категорически неприемлем. Если собрались готовить сырники, вам пригодится любая мука, количество клейковины в ней не так важно. От сортности муки зависит в большей мере цвет сырников, если используете более простую, они будут немного темнее, только и всего.

Ингредиенты:

  • триста граммов размороженного творога;
  • отборное куриное яйцо;
  • мука – до ста граммов;
  • тридцать граммов манки;
  • столовая ложка сахару и чайная – соли;
  • половина ложечки готового сухого рыхлителя;
  • масло, растительное.

Пошаговый рецепт сырников из замороженного творога

Шаг 1:

Слегка размяв оттаявший творог, переложите в миску и выпустите к нему яйцо. Соли всыпьте сначала половину от указанного количества, впоследствии при необходимости добавите. Кладём также сахар и манку, причём сладость можете и увеличить.

Шаг 2:

Слегка перемешайте и начните подсыпать муку, всего около пятидесяти граммов. Когда масса обретёт достаточную однородность, добавляем и вмешиваем в неё разрыхлитель. Получившееся творожное, или как его ещё называют «сырное», тесто оставьте на четверть часа под полотенечком.

Шаг 3:

Припылив мукою стол, набираем порции теста, раскатываем его ладонями в шарики и чуть сплющиваем. Выкладываем на стол и обваливаем в муке, количество которой регулируем по мере надобности. Полученный сырник сплющиваем чуть сильнее, до формы толстой лепёшки или котлеты.

Шаг 4:

Жарим в разогретом масле, наливая его сравнительно понемногу. Переворачиваем по мере подрумянивания, подаём с любым сладким соусом – от сгущёнки и джема, до подслащённой сметаны.

Пышная творожная запеканка с манкой в духовке

Наверняка каждая мама знает, как сложно бывает порой накормить малышей творогом. Но ведь он так полезен, что же делать? Пышная творожная запеканка с манкой в духовке, приготовленная по нашему рецепту, поможет вам перехитрить маленьких нехочух и накормить детей творогом. Манка придаст блюду нежную текстуру, а если полить запеканку сверху сметаной или вареньем – детей за уши не оттянешь!

Классическая творожная запеканка с манкой в духовке

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Попробуйте приготовить эту великолепную творожную запеканку. Ее вкус наверняка знаком каждому из вас с детства: нежная, воздушная, сладкая и ароматная. Готовить такую запеканку одно удовольствие – быстро и просто. А с каким удовольствием ее едят ребятишки! Поэтому наш рецепт – невероятная находка для мам, которые ну никак не могут накормить своих сорванцов обычным творогом.

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час

Калории: 217 ккал

Белки: 12.8 г

Жиры: 9.5 г

Углеводы: 19.9 г

  • Возьмите глубокую миску, переложите в нее 500 грамм творога и разотрите его вилкой (а ещё лучше – протрите через сито). Это нужно для того, чтобы избавиться от комочков и сделать творог более нежным и воздушным. Добавьте в миску с творогом 100 грамм сахарного песка и перемешайте.

  • Теперь займитесь яйцами. Для приготовления этой запеканки нужно будет желтки отделить от белков (сейчас придумано множество приспособлений для этой цели). Желтки добавьте в миску к творогу, а белки переложите в маленькую тарелку и отставьте в сторону, они нам понадобятся чуть позже.

  • Хорошенько перемешайте творог, сахар и желтки до приобретения творожной массой однородной консистенции. Всыпьте 2 столовые ложки манки и снова перемешайте. Возьмите сметану с достаточно высоким процентом жирности (лучше – не меньше 25%) и добавьте две столовые ложки в тесто для запеканки. Снова тщательно перемешайте. Добавьте небольшую щепотку соли, а затем – 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте.

  • Включите духовку на 180°С – она должна быть как следует разогрета перед тем, как отправить в нее запеканку. Форму для выпечки нужно хорошенько промазать сливочным маслом (если вы используете силиконовую форму, то масло можно не использовать). Дно формы присыпьте манной крупой или небольшим количеством панировочных сухарей. Аккуратно перелейте запеканку в форму для выпечки и поставьте в уже разогретую до нужной температуры духовку. Выпекается творожная запеканка при температуре 180-190°С около 45-60 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.

  • Через 30 минут после начала выпечки приготовьте заливку. Для этого взбейте белки с оставшимися 50 граммами сахарного песка. Получившейся массой полейте запеканку и снова отправьте ее в духовку на 15-20 минут. Когда запеканка будет готова, аккуратно достаньте ее из формы и разрежьте пополам. Положите две половины одну на другую таким образом, чтобы заливка оказалась посередине. Вот и всё, вкуснейшая запеканка готова. Вам даже не потребуется сметана или варенье – заливка их прекрасно заменяет!


Приятного вам аппетита!

Самая простая запеканка с творогом и манкой «Как в детском садике»

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Порой так хочется вернуться в детство, и снова попробовать любимые блюда. Наша запеканка с творогом и манкой поможет вам в этом: нежная, вкусная, ароматная она так и манит съесть еще кусочек, а потом ещё, и ещё.

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг
  • Яйцо – 1-2 шт.
  • Сахарный песок – 2,5-3 ст. л.
  • Манка – 2-2,5 ст. л.
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Сливочное масло – 2-3 ст. л.
  • Сметана – 110 г
  • Соль поваренная – 0,5 ч. л.
  • Изюм – 100-120 г

Процесс приготовления:

  1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника. Когда оно немного растает, переложите масло в миску и добавьте к нему творог. С помощью ложки или вилки разотрите творог с маслом до образования однородной консистенции.
  2. В отдельной глубокой миске смешайте 3 столовые ложки сахара, 1 яйцо, все взбейте с помощью миксера. До густой пены взбивать не стоит, хватит того, чтобы яйца с сахаром стали однородного цвета и консистенции.
  3. К творогу перелейте сладкую яичную массу, добавьте 2,5 столовые ложки манной крупы, половину чайной ложки соли, немного ванилина и тщательно все перемешайте.
  4. Изюм промойте в горячей воде и замочите в кипятке на 5 минут, чтобы он стал мягким.
  5. Добавьте изюм к тесту для запеканки, и снова тщательно все перемешайте.
  6. Духовку заранее включите разогреваться до 180 градусов.
  7. Форму для выпечки смажьте размягченным сливочным маслом, немного присыпьте манной крупой и аккуратно перелейте масло из миски в форму.
  8. Отправьте запеканку в разогретую духовку примерно на 35-40 минут (если у вас старая духовка, или духовка, где не видно, на сколько градусов выставлена температура, то возможно вам потребуется больше времени, чем указано в рецепте).
  9. Готовую запеканку подавайте в теплом виде, полив сметаной, вареньем или сгущенкой.
  10. Приятного вам аппетита!

Простой и вкусный рецепт творожной запеканки на кефире

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Попробуйте приготовить эту простую, вкусную и полезную творожную запеканку, в составе которой используется такой полезный кисломолочный продукт как кефир. Он не только улучшает пищеварение, но и придает выпечке из него необычайный вкус и нежную текстуру.

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг
  • Крупа манная – 150-200 г
  • Кефир – 300 мл
  • Песок сахарный – 160 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Изюм – 100 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль – на кончике ножа
  • Цедра лимона – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Стакан манной крупы пересыпьте в миску, залейте крупу 1 стаканом кефира. Все перемешайте и оставьте на 45-55 минут до набухания манки.
  2. Пока крупа увеличивается в объеме, переложите в глубокую миску 500 грамм творога, вбейте к нему 3 куриных яйца и перемешайте. Затем добавьте 160 грамм сахара (сахарного песка можно положить больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений) и снова хорошенько перемешайте. Перемешивать можно ложкой или погружным блендером. В случае с блендером, текстура теста получится более нежной и однородной.
  3. Лимон промойте в холодной воде и натрите 2-3 чайные ложки цедры.
  4. К творожной массе добавьте лимонную цедру, набухшую манную крупу и 1 чайную ложку разрыхлителя. Очень тщательно перемешайте (лучше с помощью блендера).
  5. Включите духовку на 190 градусов. Сделать это нужно заранее, чтобы она успела, как следует разогреться до начала выпечки.
  6. Возьмите форму для запеканки и хорошенько промажьте ее дно и бока размягченным сливочным маслом (сливочное масло можно заменить растительным при желании). Присыпьте форму 1-2 чайными ложками манной крупы, чтобы запеканка не прилипала к форме.
  7. Изюм промойте в горячей воде, а затем замочите в кипятке на 5-7 минут, чтобы ягоды стали мягче.
  8. Добавьте промытый изюм к запеканке, хорошо перемешайте и вылейте тесто в форму для выпечки. Дайте запеканке немного постоять, чтобы тесто равномерно распределилось по форме.
  9. Выпекается творожная запеканка с манкой и кефиром в духовке, разогретой до 190ºС около 45-50 минут, после выключения духовки оставьте запеканку внутри еще на некоторое время (10-15 минут), чтобы она подрумянилась.
  10. Подавать запеканку нужно в теплом виде. В качестве гарнира можно использовать мед, сметану, варенье, ягоды с сахаром.
  11. Приятного аппетита!

Запеканка творожная с манкой и бананами

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Творог – универсальный продукт, он очень вкусный как в сыром, так и в обработанном виде. Приготовьте эту замечательную творожную запеканку с бананом к чаю, и насладитесь ее нежным вкусом и ароматом. Благодаря входящим в состав бананам, вам потребуется меньше сахара, чем обычно, что не может не порадовать представительниц прекрасного пола, следящих за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • Бананы – 250-300 г (2 средних банана)
  • Мука – 2 ст. л.
  • Манная крупа – 1,5-2 ст. л.
  • Молоко – 3-3,5 ст. л.
  • Творог – 350-400 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
  • Сахар 2-2,5 ст. л. (можно меньше)

Процесс приготовления:

  1. 2 столовые ложки манки насыпьте в небольшую чашку. Залейте манку 3-4 столовыми ложками молока и оставьте для набухания. На это уйдет примерно 10 минут.
  2. А пока займитесь приготовлением теста. Творог разомните вилкой или протрите через сито (можно так же воспользоваться погружным блендером).
  3. Бананы сполосните под холодной водой, очистите от кожуры и измельчите с помощью вилки или погружного блендера. Для приготовления запеканки лучше использовать очень зрелые, а лучше – перезревшие бананы. Они имеют абсолютно другой вкус и состав, нежели обычные желтые или чуть зеленоватые бананы.
  4. 3 яйца разбейте в емкость для взбивания, добавьте 2-3 столовые ложки сахара и взбейте до крепкой пены.
  5. Протертый творог, измельченный банан и взбитые яйца смешайте в глубокой миске. Добавьте в тесто увеличившуюся в объеме манку, разрыхлитель и просеянную муку. Аккуратно вымесите тесто.
  6. Будет неплохо, если вы заранее позаботитесь о нагреве духовки. Ее нужно включить на 180 ºС и к моменту готовности теста, она должна быть как следует нагрета.
  7. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом (можно растительное масло), немного присыпьте мукой, чтобы запеканка не пригорела.
  8. Перелейте тесто в форму для запекания и отправьте в духовку на 35-40 минут.
  9. Подавать творожную запеканку с бананами и манкой лучше всего в теплом виде. Можно полить готовое блюдо сметаной или кисло-сладким вареньем.
  10. Приятного вам аппетита!

Очень вкусная пышная запеканка с манкой и яблоками

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Отсутствие муки в этом рецепте делает запеканку менее калорийной, а значит – более полезной. Нежное сочетание сладкого творога и кисловатых яблок в сочетании с нежной текстурой запеканки не оставят никого равнодушным. Попробуйте приготовить творожную запеканку с яблоками по нашему рецепту, и убедитесь сами.

Ингредиенты:

  • Творог – 2 пачки по 200 г
  • Яйца куриные – 2 больших или 3 маленьких
  • Манная крупа – 2-3 ст. л.
  • Яблоки свежие – 2 шт. среднего размера или 1 большое
  • Сливочное масло – 100 г
  • Сахар – 2-2,5 ст. л.
  • Свежий лимонный сок – 1 ст. л.
  • Цедра лимона – 1-2 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
  • Ванильный сахар – по вкусу
  • Корица – 0,5 ч. л.
  • Крахмал 2 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Яйца разбейте в миску для взбивания (в ней обязательно должны быть высокие бортики, чтобы брызги в процессе взбивания не разлетались по всей кухне), добавьте немного ванильного и 2,5 столовые ложки обычного сахара. Взбейте яйца с сахаром до образования белой пены.
  2. Насыпьте прямо во взбитые яйца 2-3 столовые ложки манной крупы, немного размешайте и дайте настояться около 10 минут, чтобы манка впитала в себя жидкость и разбухла.
  3. Масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Остудите его до теплого состояния.
  4. Творог разомните вилкой, перелейте к нему масло, а также добавьте манку с яйцами. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  5. Теперь добавьте в творожно-яичную массу 2 чайные ложки картофельного крахмала и 1 чайную ложку разрыхлителя, а также лимонный сок, 2 чайные ложки лимонной цедры и снова хорошенько все перемешайте.
  6. Духовку нужно поставить разогреваться до 190 градусов, а пока займитесь формой для выпечки. Если вы используете силиконовую форму, то этот пункт можете пропустить, если же у вас керамическая или железная форма для выпечки, тогда смажьте ее дно и стенки сливочным маслом, а затем присыпьте небольшим количеством муки – так пирог не прилипнет к форме и легко достанется из нее.
  7. Перелейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку минут на 15. Не пугайтесь, про яблоки мы не забыли. По рецепту их нужно добавить немного позже.
  8. Пока запеканка выпекается, подготовьте яблоки: вымойте и очистите от кожуры, а затем нарежьте на тонкие пластинки.
  9. Когда пройдет 15 минут, аккуратно извлеките из духовки форму для выпечки и выложите ломтики яблок красивым узором по кругу, полностью закрывая все тесто. Сверху присыпьте яблоки корицей и небольшим количеством сахарного песка (по желанию).
  10. Вновь поставьте форму с запеканкой в духовку. На этот раз уже минут на 25-30. За это время она пропечется, а ваш дом наполнится невероятным сладким ароматом.
  11. Приятного вам чаепития!

Пошаговый рецепт творожной запеканки с манкой и изюмом

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Приготовьте вашему малышу вкусное и полезное блюдо – творожную запеканку с изюмом и манкой. Благодаря входящей в состав манной крупе, запеканка получается очень нежной и приятной на вкус, а изюм делает ее сладкой, поэтому сахара можно добавить намного меньше чем обычно.

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг
  • Сахарный песок – 2 ст. л.
  • Яйцо куриное – 2 шт. среднего размера
  • Манка – 2 ст. л.
  • Ванилин – по вкусу
  • Соль – на кончике ножа
  • Изюм – 100 г
  • Масло растительное – 1-2 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Творог положите в достаточно глубокую миску и хорошенько помните его вилкой. Так вы избавитесь от комочков и сделаете запеканку более нежной и мягкой.
  2. В миску с творогом вбейте 2 яйца, добавьте ванилин, немного соли и 2 столовые ложки сахара. Всыпьте 2-3 столовые ложки манной крупы и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  3. Изюм тщательно промойте, а затем залейте стаканом кипятка на 5-10 минут, за это время он успеет разбухнуть и стать мягким. Откиньте изюм на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
  4. Добавьте изюм в подготовленную творожную массу. Чтобы при выпечке изюм не оседал на дно запеканки, можно немного обвалять его в муке и уже только тогда добавлять в творог. Благодаря этому приему изюм равномерно распределится по всей высоте запеканки.
  5. Духовку включите разогреваться на 180 градусов. Пока духовка разогревается, манка успеет впитать в себя жидкость и набухнуть (на это уйдет около 10-15 минут).
  6. Подготовьте форму для выпечки. Ее нужно промазать со всех сторон небольшим количеством растительного масла (можно форму застелить бумагой для выпечки, а если вы используете силиконовую форму, то вам не понадобятся ни масло, ни пергамент).
  7. Аккуратно переложите запеканку в форму и отправьте в духовку на 50 минут, когда указанное время истечет, не спешите доставать готовое блюдо. Выключите духовку и оставьте запеканку в ней еще на 15-20 минут.
  8. Готовую запеканку достаньте из формы, разрежьте на порционные кусочки, присыпьте сахарной пудрой и зовите детишек на дегустацию.
  9. Приятного вам аппетита!

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Мягкая, нежная и воздушная творожная запеканка с добавлением сметаны – это отличный вариант на тот случай, когда хочется чего-нибудь сладкого, но в то же время полезного для фигуры. Готовится она легко и просто, а все необходимые ингредиенты есть в каждом доме.

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг
  • Яйца куриные – 2-3 шт.
  • Сметана – 200 г
  • Манка – 4-5 ст. л.
  • Сахарный песок – 3 ст. л.
  • Соль – на кончике ножа
  • Сода – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Творог желательно размять при помощи вилки, или протереть через сито, или взбить блендером. Это необходимо для того, чтобы избавиться от комочков и сделать запеканку нежной и воздушной.
  2. В миску для взбивания разбейте 2 или 3 яйца (в зависимости от того, какого они размера), добавьте к ним щепотку соли и 3 столовые ложки сахара. Взбейте миксером до полного растворения сахара и приобретения яичной массой однородного цвета и консистенции.
  3. Насыпьте во взбитые яйца 3-4 столовые ложки манки, перемешайте и дайте постоять 5-10 минут, чтобы крупа успела набухнуть.
  4. Соедините в одной емкости перетертый творог, взбитые яйца с манкой и сметану. Тщательно все перемешайте, до полного смешивания всех ингредиентов.
  5. Соду погасите небольшим количеством уксуса (буквально пару капель). Добавьте гашеную соду к остальным компонентам запеканки, перемешайте и дайте тесту постоять минут 5, чтобы сода начала работать.
  6. Духовка должна к этому времени быть разогретой до 180-190ºС. Если вы еще ее не включили, то самое время это сделать.
  7. Форму для выпечки промажьте размягченным сливочным маслом (если вы используете силиконовую форму, то промазывать маслом не нужно). Аккуратно перелейте творожное тесто в подготовленную форму. Разровняйте.
  8. Выпекайте творожную запеканку со сметаной около 40-50 минут в хорошо разогретой духовке.
  9. Приятного вам аппетита!

Очень вкусный рецепт запеканка на молоке с манкой

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Попробуйте приготовить на завтрак эту замечательную ароматную запеканку. Она необычна тем, что в ее состав входит молоко, которого обычно среди ингредиентов нет. Благодаря ему вкусовые качества знакомого блюда заиграют новыми яркими красками.

Ингредиенты:

  • Творог – 450-500 г
  • Яйца куриные – 2 шт. среднего размера
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Молоко – 5 ст. л.
  • Манка – 4 ст. л.
  • Сметана – 20 г
  • Изюм – 100 г
  • Соль – на кончике ножа

Процесс приготовления:

  1. В самом начале приготовления подготовьте изюм. Для этого его нужно промыть в горячей воде, а затем залить кипятком, чтобы он стал мягким. Оставьте изюм в воде на 10-15 минут.
  2. Манку насыпьте в кружку и залейте молоком. Отставьте кружку в сторону, как и изюм на 10-15 минут.
  3. Возьмите миску с максимально высокими стенками, которые предотвратят разбрызгивание при взбивании. Разбейте в миску 2 яйца, добавьте к ним небольшую щепотку соли, а затем насыпьте 2 столовые ложки сахара. С помощью блендера добейтесь образования однородной консистенции.
  4. Духовку нужно включить, чтобы она успела разогреться до 190ºС.
  5. Творог измельчите с помощью погружного блендера или протрите через сито. Благодаря этому трюку, творог станет нежным и воздушным.
  6. В большой миске соедините творог, взбитые яйца с сахаром, размягченный изюм и манную крупу. С помощью ложки тщательно перемешайте все ингредиенты. Если вы видите, что тесто для запеканки получается очень густым – добавьте еще немного сметаны, если оно вам кажется жидким – немного манки.
  7. Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки (можно ее немного смазать маслом) и перелейте в нее будущую запеканку. Отправьте форму в духовку на 50 минут, готовность можно оценить по внешнему виду (золотистая корочка) и зубочистке (остается сухой после протыкания запеканки).
  8. Подавать готовую запеканку лучше в теплом виде, приправив сметаной, вареньем или сгущенкой. Приятного аппетита!

Сырники с бананом и творогом

Творожные сырники с бананом – это, пожалуй, лучшее, что можно приготовить на семейный завтрак утром выходного дня. Это блюдо способно понравиться даже тем привередам, которые не любят ни творог, ни бананы. А в сочетании с тем, что готовятся такие сырники невероятно просто и быстро, не требуют использования замысловатых продуктов, эти творожно-банановые сырники становятся просто хитом! Запоминайте рецепт и вы!

Чтобы приготовить сырники с бананом и творогом потребуется:

  • творог – 400 г
  • яйцо – 1-2 шт.
  • банан – 1-2 шт.
  • сахар – 2 ст.л.
  • ванилин – на кончике ножа
  • мука – 3-4 ст.л. + на подсыпку
  • разрыхлитель – ¼ ч.л.
  • масло растительное – для жарки

Сырники с бананом и творогом – пошаговый рецепт с фото:

Творог перекладываем в глубокую миску и хорошенько разминаем вилкой. Для приготовления сырников творог берем не водянистый, средней жирности – 5-7%.

Добавляем к творогу яйцо, сахар и щепотку ванилина.

Тщательно перемешиваем творожную-яичную массу ложкой до однородности.

В отдельной мисочке нужно размять банан в пюре при помощи вилки, предварительно разрезав его на кусочки. Для приготовления сырников с творогом и бананом нужно взять хорошо созревшие мягкие бананы. Количество бананов можно варьировать: один большой или два маленьких. Однако имейте в виду, что если добавить слишком много банана, то могут быть сложности с формовкой сырников.

Добавляем банановое пюре в миску к творогу и хорошо размешиваем.

Осталось добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Желательно просеять её через сито и хорошо вмешать в «тесто».

Готовое тесто для сырников с бананом и творогом должно быть немного липким, но не растекающимся, оно не должно быть слишком плотным и «забитым» мукой.

Далее переходим к формированию сырников. Для этого в небольшую тарелку насыпаем немного муки и при помощи столовой ложки кладем на неё творожное тесто.

Быстрыми движениями формируем круглые сырники, обваливая их со всех сторон в муке. Готовые изделия перекладываем на отдельную тарелку или кулинарную доску. Таким образом, как на фото, формируем сырники из всей творожной массы.

Теперь переходим к обжариванию. Жарить сырники с бананом и творогом нужно так же, как и любые другие: раскаляем сковороду с растительным маслом, выкладываем изделия, обжариваем на умеренном огне.

Точно так же жарим другую сторону – до золотистого цвета.

Готовые сырники со сковороды можно переложить на бумажные салфетки или полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Вот мы и приготовили наши сырники с бананом и творогом, пошаговый рецепт с фото  продемонстрировал, что это очень легко и быстро! Подаем сырнички теплыми, с любыми добавками по вкусу – сметаной, вареньем, сгущенкой, свежим бананом или ломтиками других фруктов.

Приятного аппетита!

Тэги:

Блюда из творога в мультиварке: рецепты приготовления с фото

Творог — один из самых популярных в нашей стране продуктов. Разнообразие блюд, которые из него можно приготовить, просто поражает воображение. Вареники и галушки, сырники и запеканки, чизкейки и блинчики с творогом… Все эти блюда из творога можно приготовить и в мультиварке.

Про пользу творога и кушаний из него сказано уже столько, что лишний раз повторяться, наверно, ни к чему. В мультиварке же блюда, приготовленные из творога, получаются не только полезными, но и очень вкусными. Особенно это оценят дети, которых, порой, не заставишь съесть творог в чистом виде. Зато с какой радостью они будут уплетать творожную запеканку или сырники, испеченные в мультиварке!

В этом разделе сайта вы найдете множество рецептов блюд из творога в мультиварке. Причем приготовить почти все из них в нашей чудо-кастрюльке даже проще, чем традиционным способом. Например, чтобы испечь в мультиварке творожную запеканку или пирог с начинкой из творога, вам не придется каждые 5 минут подбегать и смотреть, пропеклось ли кушанье, не подгорело ли. Умная кастрюлька этого не позволит!

Хотите накормить всю семью вкусными и полезными кушаньями? Воспользуйтесь рецептами приготовления блюд в мультиварке, которые найдете чуть ниже, и ваши близкие точно останутся довольны!

Опубликовано 9 августа, 2021 — 18:20 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится вкуснейший творожный пирог с вишней в мультиварке.

Опубликовано 20 июня, 2021 — 17:21 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить в мультиварке вкуснейший пирог с творогом и вареньем.

Опубликовано 20 июня, 2021 — 00:17 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления финского творожного пирога в мультиварке. Творожный пирог получается не только нежным, но и ароматным.

Опубликовано 14 июня, 2021 — 00:16 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить сырники без яиц в мультиварке. Творог — это полезный продукт, который нужно вводить в меню и детям и взрослым. Многие скажут, что не любят творог, а вот сырники наоборот.

Опубликовано 28 мая, 2021 — 23:03 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать творожную запеканку с хлопьями в мультиварке.

Опубликовано 24 мая, 2021 — 10:03 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать в мультиварке творожную запеканку с макаронами. Ее можно подавать к столу в теплом виде с вареньем или сливочным маслом.

Опубликовано 11 февраля, 2021 — 21:11 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусной творожной запеканки с персиками в мультиварке. Это нежнейшее блюдо можно приготовить к завтраку, либо к ужину. Запеканка получается довольно сытная, ароматная и мягкая.

Опубликовано 26 января, 2021 — 18:35 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейшую творожную запеканку со сгущенкой. Она готовится в течение часа, а подавать к столу рекомендуется в теплом виде. Блюдо довольно нежное, хорошо подходит к завтраку или полднику. А при желании можно приготовить и к вечернему приему пищи.

Опубликовано 24 декабря, 2020 — 00:05 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать пирог с грушей и творогом в мультиварке. Это невероятно нежный пирог, обладающий интересным вкусом и ароматом. Кушать такую выпечку можно с чашкой чая, кофе или компота.

Опубликовано 18 декабря, 2020 — 22:11 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления восхитительной творожной запеканки с апельсинами в мультиварке. Получается превосходный десерт, можно подавать на завтрак или полдник. Запеканка из творога мягкая и ароматная за счет апельсина. Особенно ощущается аромат, если в творожную массу добавить цедру.

Опубликовано 29 сентября, 2020 — 20:09 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить творожный пирог со сливами в мультиварке. Ароматная домашняя выпечка обязательно соберет за столом всю семьи. Что интересно, если добавить в тесто небольшое количество творожка, то пирог получается нежным и восхитительным по вкусу.

Опубликовано 30 августа, 2020 — 14:45 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить сыр из творога в мультиварке. В настоящее время очень много вариантов приготовления домашнего сыра. Часто в рецептах присутствуют различные закваски, но можно обойтись и без них.

Опубликовано 21 августа, 2020 — 14:58 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится нежнейший кекс с творогом в мультиварке. Даже на кефире не получается настолько вкусная выпечка, как на творожке. Тесто замешивается густое, оно гуще обычного или бисквитного.

Опубликовано 11 августа, 2020 — 15:12 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится нежная творожная запеканка с абрикосами в мультиварке. Это ароматное и очень сытное блюдо хорошо подходит для завтрака или полдника. А еще из творожка получается весьма полезное блюдо для всей семьи.

Опубликовано 29 июля, 2020 — 13:57 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать вкусный пирог с творогом и вишней в мультиварке. На основе песочного теста можно приготовить интересный пирог с двойной начинкой. А при выпекании в мультиварке следует застилать чашу пергаментной бумагой. Данный рецепт подходит и для духовки.

Опубликовано 18 июля, 2020 — 15:25 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать творожную запеканку с малиной в мультиварке. Нежное и ароматное блюдо отлично подходит для утреннего приема пищи. А кушать такое лакомство можно со сгущенным молоком, сливочным маслом или просто с сахаром. Еще хорошо гармонирует с запеканкой вареная сгущенка, ягодный джем, сладкий фруктовый соус.

Опубликовано 31 мая, 2020 — 15:51 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится творожный пирог на кефире в мультиварке. Пирог получается мягким, нежным и в меру сладким. Кушать его можно с кофе, молоком или чаем.

Опубликовано 29 мая, 2020 — 12:26 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусной творожно-морковной запеканки в мультиварке. С добавлением кисломолочных продуктов запеканка получается нежной, сочной и мягкой. А подавать лакомство можно с густым сладким вареньем, сметаной или сливочным маслом.

Опубликовано 25 мая, 2020 — 15:06 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусной творожной запеканки с маком в мультиварке. Узнаем, как сделать запеканку пышной и нежной. Подавать гее можно со сливочным маслом и сахаром, либо с медом.

Опубликовано 11 мая, 2020 — 14:41 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусной творожной запеканки с ягодами в мультиварке. Запеканку из творога часто подают в школах и детских садах, ведь это блюдо очень полезно. Из ягод хорошо подходит черника, черная смородина, ежемалина, красная смородина, клюква и ирга. От такой вкуснятины не откажется никто.

Страницы

Как сделать творог из царапин, жирный и вкусный

Печальные дни водянистого нежирного творога как тусклой диетической пищи наконец-то закончились. Давайте все найдем момент, чтобы признать, что произошло, и будем благодарны за уроки, извлеченные из наших ошибок. Дамы и господа, ПОЛНОЖирный (хороший вид жира), органический, местного производства, выращенный на траве, без добавок, творог яда-яда прибыл на рынок и остается здесь надолго. К счастью для всех нас, такие бренды, как Cowgirl Creamery и Good Culture, пошли по пути и заново изобрели этот молочный продукт, о котором часто забывают, как нечто достойное вашего внимания и вашего стола.

Некоторые из самых ценных для нас утра на тестовой кухне случаются, когда в гостиной есть творог. Мы едим его на завтрак, обед и полдник. Это стало чем-то вроде явления, просто спросите моего дорогого коллегу и коллегу-любителя творога Клэр Саффитц. Но то, чего не хватало Bon Appétit , оказалось рецептом домашнего творога.

Чтобы исправить эту оплошность, я потратил последние несколько недель на разработку этого рецепта творога, так что даже когда Брэд забывает его заказать, я могу помочь команде.И хотя на это уходит около 5 часов — пока не убегайте от меня! — на самом деле активны только 20 минут из этих часов, а остальное остается на усмотрение природы. На самом деле, это как 20-минутный рецепт из 4 ингредиентов. Это просто! Просто побалуй меня, ладно?

Используйте хорошую пахту — спасибо позже.

Лаура Мюррей

Слово мудрецам: несколько ингредиентов в этом рецепте требуют, чтобы вы использовали самые качественные молочные продукты, которые только можно достать, для достижения наилучших результатов дегустации. Ничего не добавлено для улучшения вкуса вашего молока, пахты и сливок, поэтому, пожалуйста, начните с самого лучшего, что вы можете найти.В конце концов, это окупится. Когда дело доходит до получения молока, самое главное, чтобы оно было , а не с пометкой «ультрапастеризованное», что означает, что молоко нагревается в течение более длительного периода времени, убивая бактерии, необходимые для сыроделия. (Пастеризованное молоко — это здорово, это «ультра» продукт, который усложняет задачу.)

Вернуться к рецепту. Что вообще такое творог? Творог получают путем нагревания цельного молока, коагуляции или «застывания» молока в твердый творог (в данном случае с животным сычужным ферментом), а затем осторожного приготовления этого творога до тех пор, пока он не станет мягким и упругим.Да, вам понадобится жидкий сычужный фермент животных (продукт в бутылках, приготовленный из ферментов желудков животных, используемый в сыроварении), который вы можете приобрести в любом сырном магазине или в каком-то месте под названием Amazon.com.

Так много способов есть творог.

Фото Алекса Лау.

Основные шаги заключаются в следующем: нагрейте большую кастрюлю с цельным молоком до 80 ° (лучше всего использовать цифровой термометр), добавьте несколько капель сычужного фермента, несколько раз перемешайте, накройте кастрюлю и дайте ему постоять. Через четыре часа молоко приобретет текстуру заварного крема, слегка дрожащую, как шелковый тофу.Проведите ножом через кремовое молоко в виде перекрестия, а затем начните осторожно перемешивать творог, снова нагревая его. Как только температура достигнет 115 ° — намного выше, и вы рискуете получить неприятный плотный творог — слейте всю лишнюю жидкость (также известную как сыворотка). Что у вас осталось, так это связка бодрящего, крутого, чертовски милого творога, который пропитывается пахтой и небольшим количеством сливок, а затем охлаждается.

Вот и все. Жирный и ароматный творог, свежеприготовленный, готовый к заливке оливковым маслом и слоеной солью или подаче с персиками и медом.Варианты бесконечны. Возьмите этот рецепт, приготовьте партию и дайте волю своему воображению.

Получить рецепт:

Творог

Домашний творог просто вкуснее, чем купленный в магазине. Используйте самые лучшие молочные продукты, чтобы получить самый сливочный вкус.

Посмотреть рецепт

Еще один отличный способ использовать пахту — в макаронах!

Творожный пудинг — рецепт с фото, как приготовить в духовке | Готовим вкусно дома

Чизкейк Пудинг с кусочками засахаренных ананасов и клюквой готовим дома.Также к этому восхитительному английскому десерту мы подаем собственный приготовленный соус на основе клубники, вишни и кагора. Пошаговый рецепт этого изысканного и полезного десерта с фото вы найдете ниже: очень подробная и наглядная инструкция подробно расскажет о каждом этапе приготовления.

Основа пудинга будет состоять из творога, манной крупы, сахара, яичных желтков и белков. Яичные белки нужны для того, чтобы придать пудингу воздушную и легкую форму, так как сам творог достаточно густой.Цедра апельсина и лимона разнообразит вкус творога, сделает его очень ярким и ароматным. Соус получится очень терпким и насыщенным, он отлично дополнит запеченную творожную массу.

Пудинг из творога и манки будет очень полезным и диетическим. Подавать горячим и холодным.

Приступим к приготовлению творожного пудинга на десерт!

Состав

  • Творог жирный
    (700г)
  • Сахар
    (100 г для пудинга + 40 г для соуса)
  • Цедра лимона
    (3 ч.)
  • Апельсиновая цедра
    (3 ч. Л.)
  • Клюква сушеная
    (100г)
  • Цукаты из ананаса
    (100г)
  • Яичный белок
    (5 шт.)
  • Яичный желток
    (5 шт.)
  • Масло сливочное
    (10 г)
  • Замороженная вишня
    (120г)
  • Клубника свежемороженая
    (120г)
  • Кукурузный крахмал
    (10 г)
  • Манная крупа
    (40г)
  • Соль пищевая
    (1/2 чайной ложки)
  • Винный кагор (Cahors)
    (50 мл)

Этапы приготовления

Получится приготовить такой кисель довольно жирный, но сухой творог.Вы также можете протереть его через сито для более удобного приготовления.

В микроволновой печи легкий рецепт калаканда || Творожный торт легкий 5 минут || 5 минут Индийский десерт


Творог, не протертый через сито, соединяем с заданным количеством яичных желтков и измельчаем в блендере: так не будет комочков. Если творог вы протерли через сито, то его достаточно будет смешать с желтками обычной вилкой.

Густую творожную массу перекладываем в глубокую посуду, всыпаем весь сахарный песок, а также натертые на мелкой терке лимон и апельсин.

Налейте кусочки засахаренных ананасов, ягоды клюквы и манку в миску с творогом. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Традиционно взбиваем яичные белки до пышной и густой пены с небольшим количеством соли. Осторожно введите взбитые белки в творог, чтобы они не потеряли форму.

Пудинг Орео | Как приготовить пудинг Орео (легкий десерт)


Должна получиться довольно воздушная масса, как показано на фото.

Кусочком сливочного масла смазать выбранную форму для запекания запеканки.

Вылить тесто в форму и равномерно распределить по ней. Разогреваем духовку до 180 градусов, отправляем форму в духовку и запекаем блюдо минут 30-40 до готовности. Также можно приготовить кисель на двоих, но тогда он не получится так сытно и не образует аппетитной румяной корочки.

Во время запекания пудинга приготовить соус. В неглубокую сковороду выложить клубнику и вишню, всыпать туда сахар, поставить на небольшой огонь.

После того, как клубника и вишня выпустят первую жидкость, переложите их в блендер, добавьте кагор и взбейте ингредиенты. Вернуть массу в кастрюлю, довести до кипения и слегка выпарить 2-3 минуты. Разводим кукурузный крахмал в одной столовой ложке воды, добавляем в сотейник, тщательно перемешиваем ингредиенты: у нас не должно быть комочков.

Готовое блюдо разрезают на порционные части и подают с приготовленным соусом в горячем или холодном виде. Запеченный в духовке творожный пудинг с манкой готов!

Рецепт смузи с творогом и черникой

Смузи с творогом и черникой — отличный способ сохранить решимость.Сливочно-сладкий с оттенком теплых специй!

Я уже говорил об этом и скажу еще раз: мы любим здесь смузи, например, этот смузи с творогом и черникой.

Заменить один прием пищи в день питательным смузи — одна из наших не столь секретных хитростей.

Особенно, когда я постоянно готовлю десерты, например сливочно-сырный флан!

Смузи быстрые, вкусные и питательные! Они помогают уравновесить праздничное излишество и поддерживать эти новогодние обещания.

Нам всем может понадобиться небольшая помощь, если мы будем придерживаться наших новогодних обещаний. Мы надеемся, что эти смузи станут чем-то большим, чем просто решением, но и станут вкусным и быстрым продуктом на вашем завтраке круглый год!

Чтобы не скучать, я всегда придумываю новые комбинации.

Мой любимый аромат обычно — клубника и банан. Чтобы увеличить количество питательных веществ, я обычно добавляю несколько горстей шпината, не меняя вкуса.

Я также люблю экспериментировать с другими овощами в своих смузи, например, с апельсиново-морковным смузи.

В этот раз я решил поэкспериментировать с белковой составляющей. Я никогда не использую порошкообразный протеин в своих смузи, но мне нравится добавлять греческий йогурт.

Это хороший источник кальция, а белок поддерживает меня и дает мне чувство сытости.

Я помню, как мои родители ели творог и персики на завтрак, когда я был моложе.

Я подумал, что это странная комбинация, но недавно меня осенило, что она станет отличным дополнением к смузи.

Я хотел держаться подальше от персиков, поэтому добавил их в свой черничный смузи вместе с бананом.

Немного теплой пряности объединяет все воедино. Выберите корицу, мускатный орех или кардамон — все они потрясающе сочетаются с черникой!

В результате получается густой сливочный смузи без привкуса йогурта. Он богаче без добавления сахара и жира!

Привет, полезный смузи из черничного чизкейка! Можешь быть уверен, что я буду пить это после утренней тренировки.

Планируете званый обед и вам нужно вдохновение?

Как насчет поиска новой идеи ужина в мультиварке?

Мы поможем вам в нашей постоянно растущей группе на Facebook! Если вы еще не являетесь участником, почему бы и нет ?!

Мы обсуждаем методы приготовления, идеи десертов и все, что между ними. Если вы уже являетесь участником, пригласите своих друзей тоже присоединиться к нам!

1950-е годы Салат из персика и творога

САЛАТ С СЫРОМ ИЗ ГУШКИ

Идеальный в любое время, этот салат быстрого приготовления тоже станет отличной закуской! -Джинни Томас, Драй-Ридж, Кентукки,

Предоставлено Taste of Home

Категории Обед

Время 10м

Урожайность 6 порций.

Количество ингредиентов 5

нарезанные на чайную ложку
2 стакана 2% творога
2 нарезанные средние груши
2 нарезанных ребрышки сельдерея
1/3 стакана нарезанных орехов пекан
натрия натрия
Калорий 135 калорий
Жиры 6 г жира (1 г насыщенных жиров)
Холестерин 255132125 255
Углеводы 14 г углеводов (8 г сахара
Волокно 3 г волокна)
Белок 8 г белка. Диабетические биржи

    Шагов:

    • В большой миске смешайте все ингредиенты. Охладите до подачи на стол.

    САЛАТ «ИЗОБРАЖЕНИЕ 1950-Х ГОДОВ: ПЕРСИК И КОТТЕДЖНЫЙ СЫР»

    Когда-то салаты, которые были красивыми, как картинка, были в моде. Вот салат, который в то время был очень популярен. Я также включил другие популярные салаты с картинками того периода.

    Источник Лотарингия из Аризоны

    Категории Сыр

    Время 5 мес.

    Количество порций 4

    Количество ингредиентов 3

    4 консервированных половинки персика, высушенные
    2 чашки творога с луком
    4 чашки салата

    Шагов:

    • Поставьте по чашке салата на каждую салатную тарелку. Это лист салата, скрученный в чашеобразную форму.
    • Положите по половинке персика в каждую чашку.
    • Сверху посыпьте примерно 1/2 стакана творога, смешанного с чесноком.
    • ПРИМЕЧАНИЕ: Другое изображение Салаты: Все должны быть нарезаны на чашки с зеленью.
    • Кусочки ананаса и вишня: разложите эти два продукта в чашках для салата. Если вы используете свежую вишню, хорошо бы очистить ее от косточки.
    • Абрикос и сливочный сыр: используйте высушенные половинки абрикоса разрезанной стороной вверх. Сверху посыпьте размягченным сливочным сыром и нарезанными финиками.
    • Ананас-банановый орех: нарезанные ребрами бананы (которые были погружены в ананасовый сироп) на залитом дождем ломтиками ананаса.Посыпать соленым арахисом.
    • Формованный фруктовый коктейль: Сложите хорошо истощенный фруктовый коктейль в слегка загустевший фруктовый желе, используя сироп в качестве части жидкости, используемой для приготовления желе.
    • Blushing Pear: сложите 2 половинки груши вместе с размягченным сливочным сыром. С одной стороны посыпать перцем, чтобы получился румянец. Сверху выложите сливочный сыр, зеленый перец и стебель водяного кресс-салата.

    САЛАТ С ПЕРСИКОВЫМ КОТТЕДЖНЫМ СЫРОМ

    Очень хорошо и очень быстро.Подходит для обедов и пикников.

    Предоставлено Линдой Уиллер

    Категории Салаты из желатина

    Время 10м

    Количество ингредиентов 5

    1 небольшая упаковка творога (небольшой творог)
    1 небольшая банка измельченных ананасов (осушенных)
    1 маленькая банка мандариновых апельсинов (высушенных и нарезанных)
    1 маленькая 3 унции . коробка персикового желе (сухого)
    1 упаковка 8 унций.крутой хлыст

    Шагов:

    • 1. Смешать все ингредиенты и вылить в кастрюлю 9 x 13. Охладите и подавайте.

    Творог Кето? «Углеводы в твороге»

    БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

    ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

    Когда вы в последний раз ели творог? Скорее всего, вы давно его не ели, потому что большинство приверженцев с низким содержанием углеводов не включают его в свой список безопасных для употребления сыров.Так творог кето все-таки? Давайте поговорим об углеводах в твороге и о том, безопасно ли его включать в кетогенную диету.

    Новичок в подсчете углеводов или кето? Изучите основы кето-диеты здесь и возьмите мою распечатанную систему шпаргалок по кето, чтобы упростить задачу.

    Дружелюбен ли творог кето?

    Да! Творог и кето — хорошее сочетание. Хотя это не самых кето-дружественных сыров, углеводов мало для размера порции.

    Если вы задаетесь вопросом: «Является ли творог продуктом с низким содержанием углеводов?», Ответ тоже положительный! Вы можете легко приспособить этот сорт сыра к низкоуглеводному образу жизни.

    Получите количество углеводов и отслеживайте макросы с помощью приложения Easy Keto

    Отслеживайте эту еду и тысячи других (плюс рецепты!) В приложении.

    ПОЛУЧИТЬ ВЕБ-ПРИЛОЖЕНИЕ

    Можно ли есть обезжиренный творог на кето-диете?

    В то время как кето-макросы обычно требуют употребления на больше жирного, обезжиренного и обезжиренного творога может работать на кето-диете, потому что углеводов все еще довольно мало.

    Сколько углеводов в твороге?

    Как и большинство сыров, творог с более высоким содержанием жира будет содержать меньше углеводов на порцию.См. Точное количество углеводов для этих разновидностей ниже.

    Сколько углеводов в жирном твороге?

    Есть ли в твороге жирные углеводы? Да, но их мало: порция в 1/2 чашки содержит 3,55 грамма углеводов, всего [*].

    При отсутствии клетчатки чистые углеводы в твороге составляют такое же количество граммов для размера порции.

    Сколько углеводов в обезжиренном твороге?

    Содержание углеводов в твороге немного выше у обезжиренных сортов.В порции 1/2 чашки вы найдете 4,87 грамма углеводов и чистых углеводов [*].

    Сколько углеводов в обезжиренном твороге?

    В этом сыре больше всего углеводов, поэтому следите за порциями. Порция обезжиренного творога на 4 унции содержит 7,53 грамма углеводов и чистых углеводов [*].

    В таблице ниже приведены размеры порций и количество углеводов для всех сортов творога:

    Какой творог лучше всего подходит для кето-диеты?

    Весь творог — это творог с низким содержанием углеводов. Однако полножирные версии наиболее подходят для кето-диеты. Если вам нравится нежирный или обезжиренный творог, просто более внимательно следите за размером порций.

    Кето рецепты творога

    Эти блюда требуют других мягких сыров, таких как сливочный сыр или рикотта, но вы можете легко приготовить эти рецепты кето с творогом!

    Вывод: можно ли на кето есть творог?

    Благодаря низкому содержанию углеводов в твороге, его легко получить на кето! По возможности придерживайтесь жирных версий и следите за размерами порций для достижения наилучших результатов.

    БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

    ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

    Читатель Любимые рецепты

    Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

    Обед с высоким содержанием белка, который я могу есть каждый день: яичный салат с творогом

    Вы не пропустите майонез в этом рецепте белкового салата с творогом и яйцом. Это сытный обед или сытная закуска, когда вам нужно увеличить количество белка!

    Вы не пропустите майонез в этом рецепте белкового салата с творогом и яйцом.

    Этот творожно-яичный салат — это все, что мне нравится в рецепте хорошего обеда — быстро, легко, богато белком и вкусно. (Чтобы узнать больше о том, почему я такой фанат протеина, послушайте Эпизод «Протеин {Бар}» ИЛИ Эпизод «Протеин {Порошок}».)

    Но с годами у меня возникли отношения любви / ненависти к творогу.

    Во-первых, я это ненавидел.

    Теперь мне это нравится.

    Я довольно прост в этом.

    С другой стороны, яичный салат? Он навсегда будет владеть моим сердцем.

    Недавно я обнаружил (по необходимости, больше, чем что-либо еще, когда я понял, что у меня заканчиваются яйца), что вы можете смешать эти два протеиновых источника вместе, чтобы создать довольно вкусную партию яичного салата. Из этого яичного салата, фаршированного двумя кусками сытного цельнозернового хлеба, я могу обедать изо дня в день.

    Я предпочитаю свой яичный салат, как и яйца с пряностями — с небольшим количеством укропа и горчицы. В тот день, когда я сделал это, я также посыпал несколькими свежими луковицами чеснока и быстро решил, что моему великолепию нет предела

    Ладно, ну, может быть, последняя часть натянута, но чеснок + яичный салат — идеальный бутерброд.Поверьте мне.

    Попробуйте этот быстрый и простой рецепт, когда в следующий раз будете искать сытный обед!

    Распечатать

    Салат с творогом и яйцом

    Вы не пропустите майонез в этом рецепте салата с творогом и яйцом.

    • Автор: Риган Джонс, RD
    • Урожайность: На 2 порции 1x
    • Категория: Обед
    Шкала 1x2x3x

    Состав

    • 2 яйца вкрутую **, крупно нарезанные
    • 3/4 стакана творога *
    • 1 чайная ложка золотой горчицы
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки сушеного укропа
    • 1/2 чайной ложки лимонного сока
    1. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.Охладите, пока не будете готовы к подаче.

    Банкноты

    * Здесь лучше всего подходит более толстый творог. Я настоятельно рекомендую использовать Friendship Dairies, если они доступны в вашем районе. Если у вас больше жидкости, дайте ему стечь через мелкое сито перед перемешиванием.

    ** Если вы не варите яйца вкрутую в Instant Pot, то сделайте это! Никогда больше не ешьте еще одно трудно очищаемое яйцо! Вот 3-литровый растворимый горшок, который я использую.

    Питание

    • Калорий: 145
    • Жир: 6.5 г
    • Углеводы: 3,5 г
    • Клетчатка: 0 г
    • Белок: 18 г

    Хотите еще рецептов? Подпишитесь на This Unmillennial Life по электронной почте, чтобы получать уведомления о новых рецептах прямо на ваш почтовый ящик.

    © This Unmillennial Life ®, Риган Джонс .
    Все изображения и контент на этом сайте защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте мои изображения или контент без моего разрешения.


    © This Unmillennial Life ®, Риган Джонс . Все изображения и контент на этом сайте защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения или контент без моего разрешения.

    Лучший рецепт лазаньи — Как приготовить лазанью с нуля



    Я уверен, что у каждого есть свой любимый рецепт лазаньи, но я просто хочу сказать, что это действительно — это Лучшая лазанья на свете.В детстве моя мама и ее друзья делали его для обедов и встреч, и отчасти его привлекательность в том, что используемые ингредиенты были абсолютно простыми; Вам не нужно охотиться за свежим базиликом, моцареллой из буйвола, пармезаном и реджано или колбасой ручной работы от итальянской мамы в старом Неаполе. Кто угодно может сделать это в любом месте и в любое время. И это самая легкая вещь в мире.

    Однако, помимо простоты и доступности ингредиентов, эта лазанья стоит всего дадгам хорошо .

    Я делаю эту лазанью для разных категорий людей с тех пор, как моя мама впервые записала ее для меня: мужчин, женщин, демократов, республиканцев, ученых и иностранных сановников. Однажды я даже пожертвовала две кастрюли на благотворительный аукцион. Подавляющее большинство людей всегда считали, что это «лучшая лазанья на свете», и именно это я пытался сказать вам, индюки. Итак, приступим!


    Состав персонажей. Видите, как, гм, базовый там все? В рецепте даже есть сыр пармезан KRAFT.

    Готовы? Поехали…


    В сковороде смешайте 1,5 фунта говяжьего фарша , 1 фунт горячей колбасы для завтрака и 2 измельченных зубчика чеснока .


    Готовьте до коричневого цвета.


    Тогда…


    Вы могли бы подумать о том, чтобы слить примерно половину жира.Я предпочитаю оставлять там немного, потому что это вкуснее, и потому что я непослушная девочка. Ради всего святого, пожалуйста, не будьте фанатиком здоровья и не откажитесь от всего этого.


    После этого добавьте две банки целых помидоров по 14,5 унций, две банки томатной пасты по 6 унций


    2 столовые ложки сушеных хлопьев петрушки, 2 столовые ложки сушеного базилика


    И 1 чайная ложка соли .


    Тщательно перемешайте и тушите без крышки около 45 минут…


    Время от времени помешивание.


    А пока сварите упаковку лапши лазаньи по 10 унций . Добавьте в воду 1/2 чайной ложки соли и 1 столовую ложку оливкового масла , чтобы лапша не прилипала.Приготовьте лапшу «аль денте», чтобы она все еще была достаточно вкусной. Когда они будут готовы, слейте воду, промойте прохладной водой и разложите лапшу на листе алюминиевой фольги. Так с ними будет легче справиться позже.


    Пока готовятся мясная смесь и лапша, смешайте 3 стакана нежирного творога в миске с 2 взбитыми яйцами . ВАЖНО: если при мысли о твороге хочется бежать из дома, наберитесь духа: , вы даже не догадываетесь, что там .Лэдд не стал трогать творог десятифутовой палкой, но он так любил эту лазанью … он женился на мне.


    К творогу добавить 1/2 стакана крафт-сыра Пармезан


    2 столовые ложки сушеных хлопьев петрушки и 1 чайная ложка соли .


    Хорошо перемешайте.


    А теперь приступайте к сборке: мясная смесь, 1 фунт нарезанного сыра моцарелла, творожная смесь и приготовленная лапша лазаньи.


    Начинаем сборку! Выложите четыре приготовленные лапши лазаньи на дно сковороды так, чтобы они шли внахлест.


    Равномерно распределить половину творожной смеси по лапше…


    Затем выложите половину фунта ломтиков сыра моцарелла поверх творожной смеси.Сыр этой конкретной марки был нарезан очень тонким, поэтому мне пришлось раздвинуть ломтики вдвое, чтобы получилось 1/2 фунта. Пусть это вас не сбивает с толку — некоторые бренды нарезают толще, и для них потребуется всего один слой ломтиков. ПРИМЕЧАНИЕ: я предпочитаю нарезанную моцареллу, но при необходимости вы можете использовать тертую моцареллу.


    Ложкой проведите линию через середину мясной смеси, чтобы равномерно распределить ее.


    Намажьте немного меньше половины мясной смеси на ломтики сыра моцарелла…


    До тех пор, пока он не будет распределен равномерно.


    Пришло время повторить процесс! Добавьте еще один слой из четырех лапш лазаньи…


    И сверху выложить оставшуюся половину творожной смеси.


    Затем посыпьте творожную смесь еще 0,5 фунта моцареллы.


    И закончить с остальной мясной смесью.


    Равномерно распределить.


    А теперь возьмите этот проверенный-ржавый контейнер старого доброго крафт-сыра пармезан и начните посыпать его!


    Верх с довольно щедрым слоем.

    Теперь поставьте его в духовку с температурой 350 градусов на 20-30 минут, пока он не станет горячим и не начнет пузыриться.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Размер порции Всего углеводов Чистые углеводы
    1/2 стакана, полножирные (105 г) 3.55 г 3,55 г
    1/2 стакана обезжиренного (113 г) 4,87 г 4,87 г
    4 унции, обезжиренное (113 г) 7,53 г 7,513 г