Рецепты творожных кексов в формочках: Творожные кексы в формочках в духовке рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Творожные кексы в формочках в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    как испечь творожные кексы в формочках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Какой творог лучше использовать? Важный момент: творог должен быть жирным, мягким (не крупинками), хорошо растираться в однородную массу, быть умеренно влажным (не сырым). Выбирайте прессованный творог в брикетах с жирностью не менее 5% (лучше 9%), он более однородный и хорошо смешивается с остальными ингредиентами. Также можно использовать жирный творог, приобретенный на рынке.

  • Шаг 2:

    Творог измельчите блендером, прокрутите через мясорубку или протрите через металлическое сито. Нам необходима однородная, воздушная творожная масса без комочков.

  • Шаг 3:

    Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Растаявшее масло обязательно остудите.

  • Шаг 4:

    В отдельной емкости взбейте яйца миксером или венчиком до пышного состояния.

  • Шаг 5:

    Всыпьте сахар или сахарозаменитель. Вместо белого сахара можно взять тростниковый, он придаст карамельный оттенок аромату выпечки. Также добавьте соль и ванильный сахар, который можно заменить ванилином (на кончике ножа). С дозировкой ванилина следует быть осторожными, так как если его взять больше, чем нужно, он даст горечь вкусу. Продолжите взбивание.

  • Шаг 6:

    Добавьте в яичную массу протертый творог, взбейте все до однородности.

  • Шаг 7:

    Влейте растопленное остывшее масло. Хорошо перемешайте.

  • Шаг 8:

    В полученную массу просейте пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Если нужно, измените количество муки в большую или меньшую сторону. Главное здесь добиться желаемой густой консистенции.

  • Шаг 9:

    Тесто должно получиться достаточно вязким, немного гуще, чем на оладьи.

  • Шаг 10:

    Возьмите жаропрочные порционные формочки для кексов. У меня силиконовые, поэтому я их ничем не смазывала, но если у вас металлические или керамические, слегка смажьте их дно и бока растительным рафинированным маслом.

    Наполните их тестом на 2/3 высоты. Если хотите, используйте одну большую форму для кекса, но в таком случае учтите, что время выпекания может увеличиться.

  • Шаг 11:

    Заранее (за 10-20 минут) разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте изделия примерно 20-30 минут до румяности и сухой шпажки. Время и температура указаны приблизительно и будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера кексов. Чем меньше у вас формочки и, соответственно, кексы, тем меньше времени потребуется на их приготовление. И наоборот.

  • Шаг 12:

    Достаньте формочки. Остудите выпечку, переложите на плоское красивое блюдо. Щедро «припудрите» их сахарной пудрой, заварите ароматный чай. Приятного чаепития!

  • Творожные кексы в формочках (нежные с изюмом) — фото рецепт

     

    Что же нам потребуется:

    — сахар – 1 ст.
    — творог – 200 гр.
    — мука – 1 ст.
    -сода – 1 ч.лож. (или разрыхлитель)
    — 2 яйца
    — маргарин или масло – 120 гр.
    — ванилин
    — изюм – 60 гр.
    -щепотка соли
    — формочки для кексов

    Для детей от 2-ух лет.

    Для приготовления кексов вы затратите minimum времени и получите maximum удовольствия. Побалуете своего ребенка, себя, родных и близких вкусным и нежным десертом. Тем более что ингредиенты для рецепта найдутся в каждом холодильнике.

    Приготовление нежных творожных кексов в формочках:

    1. Начнем нашу выпечку с приготовления теста. Яйца и сахар нужно взбить в пену, это можно сделать с помощью миксера или вручную.

    2. Тем временем растопим маргарин.

    3. Немного остудив маргарин, отправляем тонкой струйкой его к взбитым яйцам и продолжаем взбивать.

    4. Теперь отправляем творог и тоже взбиваем до однородной массы, комочков творога быть не должно.

    5. Теперь соду и соль смешиваем с мукой и понемногу вводим в тесто.

    6. Изюм распарим, процедим, пересыпаем мукой и отправим в тесто в самом конце. Тесто готово.

    7. Приступим к формам. Их нужно смазать растительным или сливочным маслом. Если формы силиконовые, то делать ничего не надо.

    8. С помощью ложки заполняем наши формы на 50 %, а то тесто сильно начнет подниматься. Ставим в духовку, нагретую до t=180-2000С на 20-25 мин. Но надо наблюдать за кексами.

    9. Готовность проверяем деревянной палочкой. Вот какие они у нас румяные.

    10. Теперь присыпаем их сверху сахарной пудрой. И десерт готов. Приятного чаепития!!!

    Поделиться ссылкой:

     

     

    Автор: Валерия Лучная

    Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

    » Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

    Творожные кексы в силиконовых формочках рецепт

    Практичная и удобная выпечка – творожные кексы в силиконовых формочках, рецепт с фото однозначно достойный вашего внимания. Миниатюрные кексики удобно готовить, пекутся они быстро, из формочек буквально выскакивают. А практичность заключается в том, что творога в тесто нужно совсем немного. Осталась начатая пачка – ей самое место в этой выпечке. Вкус у творожных кексов очень приятный, с легкой сливочной ноткой и каким-то особым привкусом, присущим всем изделиям из теста с добавлением творога.

    Рецепт творожных кексов в формочках выручит вас в любой момент. Вкусный завтрак, офисный перекус, идеальный десерт к чаю и аппетитная ссобойка в школу.

    Для приготовления творожных кексов понадобится:

    Масло достаю из холодильника заранее, оставляю при комнатной температуре размягчаться. Когда времени нет, прогреваю в микроволновке до пластичного состояния (не растапливаю). Всыпаю к маслу половину сахара.

    Растираю до соединения продуктов или слегка взбиваю миксером. Масса будет мягкой, но не жидкой.

    В другой посуде соединяю одно яйцо и оставшийся сахар. Миску лучше взять глубокую, чтобы при взбивании брызги не разлетались по кухне.

    Понемногу увеличивая обороты, довожу яично-сахарную массу до консистенции пышного крема.

    Добавляю масло с сахаром и творог. Если творог крупками, желательно растереть. Я этого не сделал, тесто получилось неоднородным. Но в конечном итоге вкус творожных кексов хуже не стал, наоборот – мелкие комочки творога придают свою «изюминку» выпечке.

    Снова подключаю миксер и взбиваю тесто до густой, вязкой консистенции. Если остались комочки творога, попробуйте размять ложкой. Блендер не стоит использовать – тесто станет жидким, возьмет много муки и творожные кексы получатся плотными, тяжелыми.

    Всыпаю просеянную муку. Частями, чтобы легче контролировать густоту мучной массы.

    Вместе с последней порцией муки всыпаю ванильный сахар и разрыхлитель.

    Совет. На этом этапе в тесто можно добавить изюм, курагу, кусочки шоколада, цукаты, тертую цедру лимона, апельсина, корицу или другие ароматизаторы.

    Перемешиваю до густой вязкой массы. К этому времени должна быть разогрета духовка и подготовлены формочки. После добавления разрыхлителя тесто нельзя надолго оставлять, творожные кексы в духовке могут плохо подняться.

    Даже если творожные кексы в силиконовых формочках выпекать на несильном огне, случается что сладкое тесто прилипает к стенкам. Чтобы выпечка вынималась легко, смазываю стенки маслом и заполняю тестом на две трети.

    Ставлю на поддон, затем помещаю в духовку с температурой 180 градусов. Поднимаются кексы хорошо, тесто хоть и вязкое, но легкое и пышное. Через 25-30 минут верх зарумянится и можно доставать.

    Достав из духовки, оставляю на некоторое время в формах. Затем отгибаю края, вынимаю и оставляю на тарелке, положив на бочок или перевернув донышком вверх.

    Можно испечь творожные кексы в силиконовых формочках с запасом, тогда не придется раздумывать чем перекусить или что подать к чаю. Не черствеют несколько дней, хотя вряд ли выпечка залежится – кексы очень вкусные, мягкие и съедаются с удовольствием.

    Ваш Плюшкин.

    Вкусный и полезный рецепт творожных кексов в формочках

    Творог является полезным продуктом, который содержит в себе много кальция. Выпечка из него получается очень вкусной, полезной и питательной. Так как низкокалорийный творог является диетическим продуктом, из него можно изготовить блюда, которые не навредят при похудении. Классический рецепт творожного кекса в формочках является основой, его можно разнообразить на свой вкус.

    Рецепты творожных кексов в формочках

    Творожные кексы в формочках — это не только милое оформление блюда, но и удобство в поедании продукта.

    Маленькие кексы можно украсить по своему желанию: нарисовать милые мордочки и другие рисунки, что будет неэстетично выглядеть на больших кексах, так как весь рисунок теряет смысл при разрезании выпечки.

    Стандартные творожные кексы

    Такие кексы можно принять за эталон, так как в состав входит наименьшее количество продуктов, которые можно разбавить по своему вкусу.

    Что понадобится для приготовления классических творожных кексов в формочке:

    • 3 куриных яйца;
    • 150 г сахара;
    • 0,4 кг творога;
    • 100 г сливочного масла;
      Дополнительная информация! При желании можно заменить или разбавить сливочное масло маргарином.
    • пакетик ванилина;
    • 15 г разрыхлителя.

    В самом процессе будут задействованы несколько мисок, миксер и силиконовые формы. Пошаговый рецепт с фотографиями:

    • На первом этапе миксером необходимо взбить куриные яйца и сахар. Важно, чтобы творожная смесь получилась не приторной, а спокойной, слегка сладкой, ощущался вкус творога.

    • Затем добавляют предварительно размягченное сливочное масло или маргарин. За счёт него тесто получается более нежным и мягким.
    • Чтобы тесто получилось более объемным, а тесто поднялось, нужно добавить в получившуюся смесь разрыхлитель. Тщательно перемешав, добавляют творог и ванилин.
    • Если в процессе готовки решается использовать форму из силикона, то ее необходимо смазать сливочным маслом. Готовые бумажные формы для кексов смазывать не нужно, — достаточно просто залить в неё тесто. Форму наполняют до двух третьих объема от всей емкости, так как выпечка должна подняться. Верхушку смазывают взбитым желтком, что придает эффект золотистой корочки.

    • Форму помещают в заранее нагретую духовку и запекают примерно 40-50 минут при 180 градусах. Проверить готовность можно зубочисткой: если конец деревянной палочки влажный, то необходимо подождать еще несколько минут или выключить духовку, оставив в ней кондитерские изделия.

    • Прежде чем вытащить кекс из формы, ему необходимо остыть.

    • При желании можно покрыть его карамелью, сливками, тертым шоколадом.

    Творожный с корицей

    Корица является продуктом небольшого вечнозеленого дерева, которое высушивают и превращают в приправу. Несмотря на то, что корица подвергается термической обработке, она сохраняет свои полезные свойства, а также вкусовые качества. Корицу часто добавляют в выпечку, напитки, в мясо, а также используют в парфюмерии.

    Творожные кексы с корицей — это наиболее приближенный к стандартному рецепту продукт, который обладает более насыщенными вкусовыми качествами. Чтобы приготовить творожные кексы, понадобится:

    • 150 г сливочного масла или маргарина;
    • 150 г муки;
    • 3 куриных яйца;
    • 15 г разрыхлителя;
    • 150 г сахара;
    • 250 г творога с пониженной жирностью;
    • соль, корица добавляется по вкусу.

    Дополнительная информация! Для разнообразия вкуса кексов можно добавить корицу не только в саму выпечку, но и посыпать ею блюдо уже в готовом виде, добавить ее в карамель.

    Для приготовления кексов с корицей нужно заранее растопить сливочное масло или маргарин. Это можно сделать в микроволновке или естественным путем.

    Пока сливочное масло доводится до жидкого состояния, нужно миксером перетереть яйца с сахаром, добавить творог. После того, как яичная смесь перемешалась с творогом, добавить масло или маргарин, засыпать разрыхлитель.

    Ингредиенты рекомендуют перемешивать миксером и постепенно добавлять муку, постоянно перемешивая. Корица добавляется в конце. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

    После получение нужной густоты массу заливают в емкости на 2/3, так как при запекании из-за разрыхлителя тесто увеличится. Изделие выпекается на протяжении 40 мин при 180 градусах.

    Читайте также
    Диетические творожные кексы для стройной фигуры
    Приветствую вас! Сегодня я хочу предложить вам диетический творожный кекс! Слово «диетические» ассоциируется у…

    Лимонно-творожные кексы

    Рецепт упрощенного варианта творожно-лимонных кексов достаточно прост. От стандарта его отличает только наличие в составе изюма, соды, лимонной цедры, а также муки. В основном берутся классические ингредиенты, слегка изменяется пропорция.

    Лимонные кексы прекрасно подойдет любителям цитрусовых, а также тем, кто сидит на диете. Выпечка позволяет избавиться от чувства голода.

    Для лимонных кексов понадобится:

    • пачка масла или маргарина;
    • 300 г творога;
    • чайная ложка соды;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • изюм по вкусу;
    • цедру лимона;
    • 3,5 стакана пшеничной муки;
    • 250 гр сахара;
    • 4 куриных яйца.

    Перед приготовлением кексов нужно предварительно на окне или на горячей батарее размягчить масло, чтобы довести его до консистенции сметаны. Последовательность приготовления проста:

    1. В отдельной миске нужно смешать 125 гр сахара с 4 белками, временно оставить.
    2. Другие 125 гр сахара нужно смешать в отдельной миске вместе с предварительно размягченным маслом.
    3. Лимонную цедру нужно натереть на мелкой терке.
    4. В миску с масляно-сахарной смесью постепенно вводятся яичные желтки, тщательно перемешивая.
    5. После добавляется творог, а также лимонная цедра.
    6. Постепенно к смеси прибавляется сода, гашеная лимонным соком. Дополнительная информация! Прежде чем добавить в тесто изюм, его необходимо держать 10-15 минут в кипятке, предварительно промыв, чтобы смягчить его.
    7. В полученную смесь добавляют изюм.
    8. Белково-сахарную смесь, которая осталась в другой миске, нужно довести до состояния плотной пены, а после этого медленно вводить в получившееся тесто.
    9. В завершении полученную смесь тщательно перемешивать, чтобы внутри мучной смеси не оставалось белых разводов от белка.

    Кекс готовится примерно 1,5 часа при 180. Силиконовую форму рекомендуют смазать растительным маслом, чтобы выпечка не прилипала.
    После того, как кекс остыл, его украшают шоколадом, сахарной пудрой.

    Читайте также
    Вкусный рождественский кекс с сухофруктами и мандаринами
    Рождественский кекс с сухофруктами и мандаринами очень похож на традиционный рождественский кекс, который готовят в…

    Творожный кекс с манкой

    Манка является одной из самых вкусных круп, которая почему-то не нравится детям, но прекрасно подходит для выпечки. Если хочется сделать манник, но нет времени и желания идти за кефиром, то всегда можно обратиться к кексам из творога с манкой.

    Рецепт и способ приготовления достаточно прост и доступен для каждого:

    • 500 гр творога;
    • 4 куриных яйца;
    • 150 гр сахара;
    • 100 гр сливочного масла, маргарина;
    • ст.л. манной крупы.

    Сложность данного рецепта заключается в том, что для приготовления кексов понадобится тщательным образом измельчить творог.

    Совет! Его можно перетереть через сито. Для этого лучше всего подойдет зернистый творог.

    Предварительно нужно подогреть масло или маргарин на водяной бане.

    Способ приготовления:

    1. В полученный измельченный творог добавляется столовая ложка манки и жидкое масло.
    2. Нужно отделить желтки от белков.
    3. В яичные желтки добавить сахар, взбить смесь, после чего полученную массу нужно вылить в творог и тщательно перемешать.
    4. Белки без добавок взбивать до состояние крепкой пены. Рекомендует слегка подогреть, — так получится более густая вязкая пена. Важно чтобы скорость миксера увеличивалась постепенно.
    5. Белковую пену медленно добавляют к творогу. Тщательно перемешивают полученную смесь.
    6. Так как тесто из творога и манки практически не увеличивается в объеме, рекомендует наполнять силиконовые формы до самого края. Форму смазать их растительным, либо разогретым сливочным маслом.
    7. Выпекают подобные кексы при температуре 180 в течение 60 минут. Готовность кондитерского изделия проверяют зубочисткой.

    Рецепт кексов с добавлением манки не терпит изменений, поэтому рекомендуют тщательно следить за граммовкой ингредиентов и соблюдать последовательность выполнения.

    Творожно-овсяные кексы

    Творожно-овсяный кекс — это самый настоящий рецепт для худеющих. Подобные кексы подходят для новичков, так как они очень просты в выполнении.

    Для кекса понадобится:

    • 0,15 кг овсянки;
    • 50 мл растительного масла без запаха;
    • 300 гр творога;
    • куриное яйцо — 1 шт;
    • специи — по вкусу;
    • чайная ложка соды.

    Для замешивания теста нужно разделить все ингредиенты:

    1. Сначала смешивают все сухие ингредиенты и перемешивать их.
      Важно! Можно заменить сахар медом.
    2. После этого добавляют сначала творог, затем куриные яйца и растительное масло.
    3. Творог рекомендуется протереть через сито или взбить блендером. Те, кто не хочет этим заниматься, может подобрать для выпечки рассыпчатый творог.
    4. Полученную смесь перемешивают и раскладывают по формам.
    5. Противень помещают в заранее разогретую до 200 духовку.

    Выпекаются кексы в течение получаса, но вытаскивать из формы их нельзя, — нужно дождаться полного высыхания и лишь после этого можно извлечь выпечку без повреждений.

    Классический рецепт творожных кексов в формочках получил наибольшее распространение за счет простоты приготовления, а также несложного состава, который вполне можно найти в магазинах.

    Творожными кексами можно разнообразить свой рацион во время диеты, что и сыграло большую роль в популярности данного десерта.

    Творожные кексы в формочках — Пошаговый рецепт с фото

    Такие кексы-творожники уникальны своим быстрым приготовлением и минимальным количеством продуктов, используемых для создания блюда. Манная крупа, жирный или обезжиренный творог, подсластитель и разрыхлитель – и вы уже можете подать на стол вкусную и полезную выпечку. Такие творожные кексы – отличная альтернатива сдобной выпечке, которую с легкостью можно подавать маленьким непоседам на завтрак или полдник. Так вы сможете восполнить организм необходимым количеством белка и кальция.

    Если вы не употребляете сахар, можете заменить его в рецепте медом или жидкой патокой. Так вы получите более полезный и здоровый продукт.

    Формочки для выпечки творожных кексов желательно брать порционные, керамические или силиконовые.

    Вы можете экспериментировать с данным рецептом, внося в него изменения. Добавьте в него несколько ложек какао, ванили, ромового ароматизатора или ягоды, и вы получите совершенно другие, но не менее полезные и аппетитные кексы.

    Ингредиенты для приготовления творожных кексов в формочках:

    • творог – 200 г
    • сахар – 3-4 ст. л.
    • яйцо куриное – 1 шт.
    • манная крупа – 4-5 ст.л.
    • разрыхлитель – 1 ч.л.

    Рецепт приготовления творожных кексов в формочках:

    Подготовить все составляющие, уложить творог в глубокую чашу, добавить сахар или другой подсластитель.

    Извлечь из скорлупы яйцо, ввести к общей массе.

    Тщательно смешать составляющие, добавить разрыхлитель и манную крупу.

    С помощью кулинарной лопатки довести творожно-манную заготовку до однородности. Проследить за тем, чтобы в массе не оставалось комочков.

    Выложить в силиконовые формочки творожное тесто, оправить их в раскаленную духовку (180 градусов) на 20-22 минуты.

    Подавать такую выпечку можно к чаю, кофе и другим горячим напиткам. В качестве дополнения можно предложить конфитюр/варенье, фруктовый сироп или несколько ложек сметаны, сливок. Творожные кексы в формочках готовы!

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Творожные кексы рецепт -пошаговый рецепт с фото

    Любая хозяюшка, которая захочет испечь творожные кексы по этому рецепту, будет очарована пышной, ароматной сдобой, сопровождающая румяной корочкой. А выпекать эти кексы совсем не сложно.

    Для приготовления красивых и вкусных кексов нужно использовать муку высшего сорта и свежий творог.  Обязательно возьмите это во внимание и тогда у вас получатся пышные и воздушные кексы. Давайте приступим к практике.

    1. Первым делом делим яйца на желтки и белки. Белки откладываем в сторону (помещаем в холодильник), они понадобятся чуть позже. А сейчас берем высокую миску, перекладываем в неё  мягкое слив. масло. Вооружаемся блендером (насадка венчик) и подсыпая по немногу сахара, взбиваем масло с сахаром, до белой пышной массы. Чтоб процесс был быстрее, сахар можно заменить сахарной пудрой.

    2. Потом добавляем в масло с сахаром по одному желтку, 1 ст. ложке творога и 1 ст. ложку муки. Всё перемешиваем, при помощи блендера или венчика.  Каждый последующий желток добавляем тогда, когда предыдущий полностью перемешался с тестом. Оставшуюся муку соединить с разрыхлителем, ванильным сахаром и добавить в миску. Перемешать. Тесто творожное получается густоватым, но оно изменится, как только мы добавим в него белки.

    3. Охлажденные белки взбить со щепоткой соли. Затем, в несколько приёмов добавляем взбитые белки в тесто и силиконовой лопаткой перемешиваем творожное тесто, как на бисквит. Осторожно и не спеша. Должно получиться пушистое тесто.

    4. Выкладываем тесто в формочки, смазанные слив. маслом, на 1/3 их объёма.  Если вы используете силиконовые формочки — они в смазке не нуждаются. И отправляем формочки с творожным тестом в заранее разогретую духовку до 180° С, на 30-35 минут. Для выпечки творожных кексов маленькой порции — времени на их выпечку понадобится чуть меньше — 25 минут. Готовность кексов проверить деревянной палочкой или простой спичкой.

    Горячие  творожные кексы оставить в формочках на 15 минут, чтоб слегка остыли. Потом  достать их из формочек и полностью охладить. Но, а если у вас нет терпения, можно и угоститься одним кексом или двумя. Ну, а если вы собрались их украсть, тогда советую подождать.

    Для украшения любых кексов можно приготовить сметанный крем, взбитые сливки, шоколадную глазурь. Или просто посыпать сахарной пудрой, как это сделала я. Быстро, просто и красиво!

    Нежные, пышные, с легким сливочно-ванильным ароматом — творожные кексы,  перед которыми не возможно устоять. А как вы относитесь к творожным кексам? Любите ли вы творожные кексы, как люблю  их я? Пишите, не стесняйтесь.

    Приятного Вам чаепития!

    Творожные кексы в силиконовых формочках рецепт с фото

    Описание

    Вкусные творожные кексы без муки!

    Спешу поделиться впечатлениями после творожного кексика, испеченного и скушанного со стаканом компота… Эти кексики – сама нежность! Тают во рту!!! Потому, что в них нет ни грамма муки, а только творог, и рецепт особенный! Сейчас расскажу:)

    Полезный, простой и вкусный рецепт выпечки с творогом – это вот такие симпатичные творожные кексы в формочках, желтенькие, как цыплята.

    Творожные кексы по этому рецепту получаются намного нежнее, чем простая творожная запеканка, и даже чем ленивые вареники. Открою Вам маленький секрет: если испечь их не в маленьких формочках, а в одной большой, и полить шоколадом, то получится тот самый восхитительный десерт «львовский сырник»! Потому что это вообще-то его рецепт и есть, найденный мною на дружественном сайте Рецепты Мари – спасибо за идею!!!

    Как приготовить творожный кекс – расскажет наш новый рецепт с фото.

    Ингредиенты для вкусных творожных кексов:

    — творог – 500 г;
    — масло сливочное – 100 г;
    — манка – 1 стол. л.;
    — сахар – 150 г;
    — яйца 4 шт.

    Творожные кексы в формочках рецепт:

    Творог в идеале нужно протереть через сито, но я пользуюсь приемом для ленивых – просто хорошенько разминаю его руками, до мелкой пушистой крошки.

    Разминаем творог вилкой, добавив туда манку и мягкое масло.

    Аккуратно отделив желтки от белков, взбиваем желтки с сахаром при помощи миксера. Действуем по той же стратегии, что и для бисквитного теста: начиная с маленькой скорости и наращивая обороты.

    Полученную пышную массу выливаем в творог и перемешиваем.

    Теперь, сполоснув венчики миксера, взбиваем белки. Лучше взбивать их тёплыми – да, охлажденные белки взбиваются быстрей, зато комнатной температуры взобьются лучше, качественней. Так получается потому, что, как известно, в теплом виде все вещества расширяются – вот и связи между молекулами белка легче растягиваются при взбивании, между ними помещается больше воздуха, благодаря которому и образуется пышная пена. Взбив белки около 2 минут (от маленькой скорости миксера до большой), я сама удивилась – пена получилась такая, что не выпадала при переворачивании миски.

    Выложив взбитые белки в миску с творогом, перемешиваем. Творожное тесто для кексов готово.

    Раскладываем творожную массу по силиконовым формочкам (смазывать не надо). Так как творожное тесто не столь бурно подходит, как тесто для кексов, наполняем формочки не на 2/3, как обычно, а почти до верха.

    Выпекаем творожные кексы в силиконовых формочках при 180С примерно 1 час. Пробуем на готовность зубочисткой, как запеканку. Серединка не жидкая – значит готовы!

    Пусть кексы остынут в формочках – доставать нужно в остывшем виде, и очень бережно – потому что супер-нежные! Причем легче добывать именно из силиконовых формочек – из железных разве что ложкой. Только покупайте качественные силиконовые формы – неярких цветов, и при сгибе на форме не должна появляться белая полоска. Читатели сайта выпечки пишут, что лучшие формы – итальянской фирмы Silikomart.

    Затем достаем кексы и пробуем! Мне именно этот рецепт творожной выпечки нравится больше всего – вкус восхитительный, сочнее и нежнее, чем все другие сырники, запеканки и творожники. Вот попробуйте!

    Лимонно-творожный торт Эдны — это сладкое лимонное совершенство

    Мы любим все, что связано с лимоном, а лимонный творожный торт Эдны — это торт, который нужно любить. Быстро собрать и очень легко сделать. Это идеальный торт для послеобеденного чая. Все лимонное с плотным мякишем, идеально подходящее для подачи с ложкой свежих взбитых сливок.

    Мы наткнулись на этого маленького победителя в сети и сразу поняли, что надо его испечь. На самом деле мы сделали это в кухонном комбайне, и смесь больше похожа на тесто, чем на жидкое тесто консистенции.

    Это ни в коем случае не глубокий торт. Это скорее чайный пирог, но он быстрый и вкусный!

    тесто, покрытое лимонным творогом

    Прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт лимонного творожного торта Эдны

    Ознакомьтесь с некоторыми другими выигрышными рецептами лимонных десертов. ссылка на рецепт… ..Легкий лимонный пирог без корочки

    щелкните ссылку, чтобы увидеть рецепт… ..итальянский пирог с лимоном, миндалем и белым шоколадом — без глютена

    щелкните ссылку, чтобы увидеть рецепт…. .Лимонно-лавовые пирожные

    нажмите на ссылку, чтобы увидеть рецепт… ..Лимонный творог и миндальные роллы Павлова.

    Какой ваш любимый рецепт лимонного торта? Мы будем рады услышать от вас в комментариях ниже, когда вы будете делать лимонный творожный торт Эдны.

    Время приготовления: 30 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Общее время: 1 час

    Мы понятия не имеем, кто такая Эдна и откуда она взяла рецепт, но мы рады его попали в Интернет.

    Ингредиенты

    торт
    • 1 стакан самоподнимающейся муки
    • 60 г сливочного масла комнатной температуры (2 унции)
    • 1/2 стакана касторового сахара
    • 1 большое яйцо
    лимонный творог
    • 1/4 стакана свежий лимонный сок
    • 60 г сливочного масла (2 унции)
    • 1/2 стакана касторового сахара
    • 1 большое яйцо

    Инструкции

    лимонный творог
    • поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю
    • взбивайте на среднем или сильном огне, пока смесь не закипит и не загустеет (около 5 минут)
    • снимите с огня и поставьте в холодильник , пока готовят тесто для торта
    торт
    • распылить масло или смазать жиром 20 см (8 дюйм) пружинный противень
    • линейное основание противня с бумагой для выпечки
    • предварительный нагрев духовки до 180 ° C (355 ° F) при выпечке, без вентилятора
    • 9001 3 поместите все ингредиенты в миску и хорошо взбейте миксером или кухонным комбайном , пока смесь не станет однородной (смесь густая, как тесто) — см. Примечания
    • 900 13 положите половину смеси на дно сковороды
    • влажными пальцами равномерно распределите смесь по основе
    • залейте лимонным творогом основу, оставив 1 см 1/2 дюйма границы теста по краю
    • залейте оставшуюся смесь на лимонный творог (вы не хотите чтобы покрыть весь лимонный творог)
    • положить на среднюю полку и выпекать 30 минут или до готовности
    • вынуть из духовки и дать остыть на 5 минут
    • проведите ножом по внешней стороне торта
    • выпускная сторона пружинной формы
    • дать остыть и удалить бумагу для выпечки с пружинной основы
    • подавать и наслаждаться у!

    Примечания

    • Смесь больше представляет собой тесто, чем тесто
    • Окуните пальцы в холодную воду и осторожно вдавите тесто в основание формы

    Информация о питании
    Выход
    8
    Размер порции
    1
    Количество на порцию калорий 279 Всего жиров 14 г Насыщенные жиры 8 г Трансжиры 1 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 79 мг Натрий 301 мг Углеводы 37 г Волокна 0 г Сахар 25 г Белки 3 г

    Информация о питании, представленная здесь, предназначена только для справки.

    Лимонно-творожный торт | Рецепты выпечки

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Этот лимонный творожный торт легкий, сладкий и цитрусовый, его выпечка занимает всего 35 минут.

    Этот рецепт лимонно-творожного торта сложно превзойти, и он является идеальным лакомством для чаепития для тех из нас, кто не слишком сладкоежка.Сироп, промытый через бисквит, делает торт восхитительно липким и влажным. Использование более густого лимонного творога вместо тонкой струйки сиропа означает, что вы получите насыщенный пикантный лимонный вкус с достаточной сладостью, чтобы не сделать вкус этого лимонного творожного пирога слишком терпким. Попробуйте наш рецепт лимонного творога, если хотите попробовать приготовить его самостоятельно.

    Состав

    • 250 г сливочного масла, размягченного
    • 250 г сахарной пудры
    • 250 г муки самоподнимания
    • 4 средних яйца
    • 2 столовые ложки молока
    • Цедра 2 лимонов мелко обжаренная
    • 4 столовые ложки сахарной пудры без горки
    • Сок 2 лимонов
    • Для начинки:
    • 2 столовые ложки лимонного творога без горки
    • 125 г несоленого сливочного масла
    • 250 г сахарной пудры
    • 4 столовые ложки лимонного творога без горки
    • Для украшения:
    • 3-4 столовые ложки лимонного творога
    • 2 круглые формы для сэндвичей по 18 см (7 дюймов), смазанные маслом и выложенные на дно
    • Небольшой одноразовый кондитерский мешок

    Метод

    • Установите духовку на 180 ° C / 350 ° F / газовая отметка 4.

    • Для приготовления торта: взбить сливочное масло, добавить к оставшимся ингредиентам и взбить до однородной массы.

    • Разделите смесь между 2 банками и выровняйте поверхность. Выпекайте в центре духовки 30-35 минут, пока они не станут твердыми на ощупь в центре, затем выньте их из духовки.

    • Чтобы приготовить сироп: налейте 4 столовые ложки воды в небольшую кастрюлю и добавьте сахарную пудру. Поставить на слабый огонь и помешивать, пока сахар не растворится.Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения. Дайте ему быстро закипеть в течение 1 минуты, затем снимите сковороду с огня и добавьте лимонный сок.

    • Достаньте коржи из духовки и сразу же полейте сиропом, наполовину поверх каждого пирога. Оставьте в формах примерно на 10 минут, пока весь сироп не впитается, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

    • Сложите два кекса вместе с лимонно-творожной начинкой.

    • Для приготовления глазури: взбейте масло до очень мягкого состояния, затем добавьте оставшиеся ингредиенты и взбивайте, пока смесь не станет однородной и воздушной.Распределите глазурь по верхней и боковым сторонам торта.

    • Для украшения выложите лимонный творог ложкой в ​​кондитерский мешок, отрежьте конец, чтобы образовалось небольшое отверстие, и зигзагообразно полейте верх торта.

    Верхний наконечник для приготовления лимонного творожного торта

    Кажется, что сиропа много, но пирог от него получается восхитительно влажным. По возможности используйте жестяные банки, чтобы сироп не вытек.

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 3855)

    Отправка вашей оценки

    Видео недели

    Бисквит с лимонным творогом

    На этой неделе меня ждал неожиданный сюрприз.Меня пригласили на один из наших рождественских чаев на день рождения друга. Я всегда любил чаи, и этот был особенно прекрасен. Он так красиво и со вкусом оформлен по сезону с использованием насыщенных цветов, различных оттенков красного и бордового, с добавлением граната, вставленного кое-где. Просто сидеть в комнате, пить красоту и слушать прекрасную музыку, которую исполняют струнные, было настолько приятно, что я почти забыл, что еду будут подавать, пока не заметил меню.

    В дополнение к набору специальных чайных бутербродов и булочек, был также предложен прекрасный выбор десертов.Это было трудное решение, но после тщательного изучения каждого из различных элегантных творений я выбрала бисквит с лимонной глазурью, украшенный свежей малиной, и была так счастлива, что сделала…. идеальное завершение идеального чая и идеальный десерт, о котором следует помнить, когда вам может понадобиться что-то не слишком богатое, но сочное и привлекательное для праздничной трапезы.

    Распечатать рецепт

    Голосов: 7
    Рейтинг: 3.86
    Вы:

    Оцените рецепт!

    Бисквитный торт с лимонным творогом

    Состав

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 325 ° по Фаренгейту.
    2. Отдельные яичные белки и желтки. Взбить яичные белки до образования пиков.
    3. В отдельной миске взбить желтки и сахар до светло-желтого цвета.
    4. Добавить лимонный сок в смесь желтков. Всыпать просеянную муку.
    5. Добавить яичные белки до полного перемешивания.
    6. Выложите смесь в несмазанный противень для трубок или в отдельные маленькие формы для пирожных или кексов.
    7. Выпекать 35-40 минут для трубчатого поддона или 15-20 минут для отдельных форм до золотисто-коричневого цвета или до тех пор, пока пирог не начнет соприкасаться. Круто.

    Творог лимона

    1. Натереть цедру лимонов. Лимоны разрезать пополам; выжать сок в мерный стаканчик.
    2. Взбейте масло и 2 стакана сахара на средней скорости миксером до однородной массы.
    3. Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
    4. Постепенно добавляйте лимонный сок в масляную смесь, взбивая на низкой скорости, после каждого добавления; добавить цедру. Смесь будет выглядеть свернувшейся.
    5. Перелейте в миску на 3 литра, подходящую для микроволновой печи. Микроволновая печь на высокой мощности 5 минут, помешивая с интервалом в 1 минуту.
    6. Разогревайте в микроволновой печи с интервалами 30 секунд, 1-2 минуты или пока смесь не загустеет настолько, чтобы покрыть заднюю часть ложки и не начнет слегка расти при перемешивании.
    7. Поместите полиэтиленовую пленку на теплый творог, чтобы пленка не проявлялась, и охладите в течение 4 часов, пока не станет твердым.

    Украсить торт по желанию творогом, взбитыми сливками и ягодами.

    Эта запись была размещена в рубрике Без категории, автор: Gourmet Nun. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

    Рецепт слоеного торта с лимонным творогом

    Нагрейте духовку до 350 градусов. Установите две решетки в центре духовки. Смажьте маслом три 9-дюймовых круглых формы для торта; строчки дна пергаментной бумагой.Посыпать мукой дно и борта кастрюль; удалите излишки.

    В большой миске просейте муку, разрыхлитель и соль; отложить.

    В дежи электрического миксера, снабженного лопастной насадкой, взбейте масло на средней скорости, пока оно не станет мягким, 1-2 минуты. Постепенно добавляйте сахар, взбивая на средней скорости, пока он не станет светлее, 3-4 минуты; соскоблите края один или два раза. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.

    На низкой скорости поочередно добавляйте мучную смесь и молоко, понемногу каждого за раз, начиная и заканчивая смесью муки.Добавьте ваниль.

    Равномерно распределите тесто по приготовленным формам. Выпекайте до тех пор, пока тестер для теста, вставленный в центр каждого торта, не станет чистым, от 25 до 30 минут. Переложите сковороды на решетку, чтобы они немного остыли, около 5 минут. Получите лепешки; ставить на стеллажи, доливать до полного остывания.

    Для приготовления лимонного творога: Пока лепешки остывают, приготовьте начинку. Взбейте сахар, кукурузный крахмал, воду, желтки, лимонный сок и соль в тяжелой кастрюле среднего размера.Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, 4–5 минут.

    Снимите с огня и постепенно добавьте цедру лимона и масло. Чтобы предотвратить образование корки, прижмите к поверхности кусок намазанной маслом полиэтиленовой пленки. Охладите, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник до использования.

    Удалите пергамент со дна каждого торта. Используя зубчатый нож, разрежьте каждый слой пополам по горизонтали. Отложите самый красивый куполообразный слой для верхней части торта.Поместите еще один куполообразный слой куполом вниз на блюдо для торта.

    Намажьте примерно 1/2 стакана лимонного творога на поверхность до края 1/2 дюйма. Выложите второй корж поверх первого и намажьте сверху 1/2 стакана лимонного творога. Повторите то же самое с оставшимся творогом и слоями, включая лимонный творог поверх торта. Перенесите частично собранный торт в холодильник для застывания, по крайней мере, на 30 минут.

    Для приготовления глазури: Смешайте сахар, воду, яичные белки, кукурузный сироп и соль в термостойкой чаше электрического миксера.Поставьте миску над миской с кипящей водой и варите на среднем огне, часто помешивая, пока сахар не растворится и смесь не станет очень теплой на ощупь или не покажет 160 градусов на мгновенном термометре в течение 2–4 минут.

    Присоедините дежу к миксеру с насадкой для венчика. Взбивать смесь на высокой скорости до глянцевого и объемного состояния около 5 минут. Добавьте ваниль. Используйте немедленно.

    Положите немного глазури в кондитерский мешок с круглым наконечником. Оберните края верхнего слоя торта обмоткой, чтобы образовалась перегородка вокруг лимонного творога.С помощью лопатки со смещением заморозьте стороны торта оставшейся глазурью. Украсить снизу и сверху торта съедобными цветами. Служить.

    Вариант кекса: Разогрейте духовку до 375 градусов. Выровняйте формы для кексов стандартного размера с 27 бумажными стаканчиками (частично заполните пустые стаканчики водой). Следуйте рецепту приготовления торта; Вылейте тесто в чашки, наполняя каждую на 3/4. Перенести в духовку и запекать до золотистого цвета, около 20 минут. Уберите на решетку, чтобы остыть.

    После охлаждения положите глазурь в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником. Протолкните кончик через верх каждого кекса; вставить глазурь. Используя небольшую лопатку со смещением, покройте каждую вершину столовой ложкой лимонного творога с горкой. Выдавите небольшие кружочки глазури по краям кексов, покрытых творогом. Поместите съедобные цветы в центр половины кексов и поместите съедобные цветы по краям оставшихся кексов.

    Виктория Бисквит с лимонным творогом для послеобеденного чая

    Бисквит «Виктория» с лимонным творогом — классический британский торт, идеально подходящий для послеобеденного чая.

    Бисквитный торт «Виктория» — легкий скромный торт. Он не тяжелый и не слишком сладкий. Этот рецепт включает лимонный творог между слоями и сверху, чтобы придать ему тот пикантный оттенок, который мне так нравится. Лимонный творог также хорошо сочетается с моими девонширскими булочками с кремом.

    В типичном бисквитном пироге «Виктория» между пирогами используется малиновое варенье, посыпанное слоем сахарной пудры.

    В этом рецепте замечательно то, что вы можете создавать вариации этого бисквитного торта, просто отключая джемы или добавляя слой взбитых сливок: бисквитный торт Victoria со взбитыми сливками, покрытый фруктами.

    Вот несколько вариантов, которые вы можете рассмотреть: Для кофейной версии растворите чайную ложку растворимого кофе в чайной ложке горячей воды и добавьте к неотбитым ингредиентам или добавьте чайную ложку цедры апельсина или лимона. Если вы поклонник Аббатства Даунтон, посмотрите, когда они пьют чай. Обычно у них на столе рядом стоит бисквитный торт «Виктория».

    Примечания:
    1. Если вы можете использовать граммовую шкалу при выпечке, вам будет легче получить точный рецепт.
    2. Убедитесь, что яйца и масло имеют комнатную температуру.
    3. Нарежьте торт острым ножом и легкой рукой.
    4. Вы можете приготовить лимонный творог или купить его в магазине. Мне нравится лимонный творог Wilkin and Sons.

    Распечатать часы значок часов
    Шкала 1x2x3x

    Состав

    • 4 яйца (200 г)
    • Сахарная пудра (200 г или 1 стакан)
    • Сливочное масло (200 г или 7/8 чашки или на одну чашку меньше 2 столовых ложек)
    • Мука (200 г или 1 1/3 стакана), просейте после отмеривания.
    • 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • Лимонный творог
    • Сахарная пудра для присыпки
    • 2 формы для выпечки Springform (формы для выпечки со свободным дном)

    1. Разогрейте духовку до 180 C.
    2. Смажьте маслом и выстелите дно формы для выпечки 2 x 18 см (7 дюймов) пергаментной бумагой.
    3. Насыпьте муку в небольшую миску и добавьте разрыхлитель.
    4. В другой миске добавьте сливочное масло и сахарную пудру, добавьте яйца и продолжайте взбивать.
    5. Затем всыпать муку, ванильный экстракт и все перемешать.
    6. Убедитесь, что смесь медленно падает с ложки, если держать ее боком, если в нее не добавляется чайная ложка горячей воды.
    7. Затем распределите смесь между двумя формами для выпечки.
    8. Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
    9. Выньте из духовки и дайте сковородам остыть в течение нескольких минут, затем переверните их на решетку, чтобы они полностью остыли.
    10. Намажьте лимонный творог на одну половину торта, а затем выложите вторую половину сверху, посыпав сахарной пудрой.

    Ключевые слова: Чай, торт, бисквит

    О Кэрри Пачини

    Добро пожаловать, друзья! Я так рада, что вы нашли свой путь на Праздник. Я писатель-кулинар, фотограф и стилист из Хьюстона, штат Техас, где я живу с мужем и двумя детьми.Я являюсь соучредителем саммита Mom 2.0, а также имел удовольствие участвовать в таких проектах, как The Wine Conference. Подробнее …

    Липкий чернично-лимонный творожный торт

    Этот пост может содержать партнерские ссылки, и я получу комиссию, если вы купите через них. Никаких дополнительных затрат для вас нет. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

    Этот липкий чернично-лимонный творожный торт поднимает приятную для публики комбинацию лимона и черники на новый уровень.Добавьте в тесто для торта слои пикантного лимонного творога и черники, чтобы получилось вкусное липкое лакомство.

    У всех нас есть любимые торты. Вот некоторые из моих:

    Вы замечаете общую тему?

    Да, в большинстве тортов, которые я публикую здесь, используется ШОКОЛАД, и много его, но я также большой поклонник лимонных пирожных, и, очевидно, не одинок. Быстрый поиск в Google по запросу «лимонный торт» дает около 75 000 результатов. Чернично-лимонный торт дает около 18 000 результатов.

    Комбинация чернично-лимонного торта явно понравится публике, и я решил посмотреть, как я могу вывести ее на другой уровень.

    Идеальный торт для послеобеденного чая!

    Если вы хотите приготовить торт для послеобеденного чая с семьей или друзьями, вы не ошибетесь с этим липким чернично-лимонным творожным пирогом.

    Если вы когда-либо делали простой ванильный пирог, взбивая сливочное масло и сахар, а затем добавляя яйца и муку, вам не составит труда приготовить этот липкий чернично-лимонный творожный пирог.

    Добавьте цедру лимона, сок и йогурт в основное тесто, затем выложите в форму для выпечки хлеба с черникой и взбитым лимонным творогом (см. Удобное видео с практическими рекомендациями).

    Сладко… но не слишком сладко

    Я считаю, что это сладкий пирог, но не до тошноты. Лимонный творог добавляет сладости, но для компенсации я уменьшил количество сахара в первоначальном рецепте теста для торта примерно на треть.

    И того стоит дольше выпекать!

    Пирог выпекается в течение часа и 10 минут в духовке при невысокой температуре .Это может показаться долгим, но…

    вы будете вознаграждены влажным, но в то же время упругим и легким пирогом со слегка хрустящей липкой верхушкой.

    Как подать торт

    У меня уже слюнки текут?

    Мне нравится этот липкий чернично-лимонный творожный торт, который лучше всего подавать слегка теплым с большой ложкой греческого йогурта сверху.

    Но это только потому, что я пристрастился к греческому йогурту. Я использую его вместо майонеза или сметаны, я добавляю его в тесто для торта и кексов, добавляю его в соусы и не чувствую отвращения, но даже мажу им пиццу.Мммм.

    Во всяком случае, я отвлекся. Если вы не такой большой поклонник греческого йогурта, как я, можете попробовать и подать этот пирог со взбитыми сливками или мороженым . Добавьте еще несколько ягод черники и еще одну ложку лимонного творога , и вы получите великолепный десерт, понравившийся публике.

    Или просто подавайте его как есть с хорошей чашкой горячего чая.

    Еще десерты showstopper

    Или просмотрите все мои десерты!

    ЕСЛИ ВЫ СОЗДАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, Дайте мне знать, как вы его продвигаете, оставив комментарий и оценку ниже… И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСАТЬСЯ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ВСЕ МОИ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ!

    ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST И YOUTUBE.

    Липкий творожный торт с черникой и лимоном

    Красивый липкий, но не слишком сладкий пирог из буханки, наполненный свежей черникой, карманами и завитками лимонного творога. Идеально подходит для ленивого послеобеденного чая.

    Порции (нажмите, чтобы изменить) 8

    Ингредиенты (Великобритания / Австралия? Нажмите ниже, чтобы узнать о граммах / мл)

    • 6 унций размягченного масла (1,5 стебля сливочного масла)
    • 2/3 стакана сахарной пудры
    • 3 яйца
    • 1/2 стакана греческого йогурта плюс дополнительные ингредиенты для сервировки
    • 1.5 стаканов самоподнимающейся муки (чуть более 1,5 стакана или 7 унций)
    • цедра и сок 1 лимона
    • 4 столовые ложки лимонного творога плюс дополнительная порция
    • 3/4 стакана черники

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 320F / 160C и выстелите форму для хлеба (я использовал форму 9 x 5 дюймов) бумагой для выпечки.

    • Взбейте масло и сахар вместе с ручным миксером. Вбейте яйца одно за другим, затем добавьте йогурт.Добавьте муку, затем добавьте цедру лимона и сок.

    • Большую часть ягод черники слегка обвалять в муке (чтобы они не тонули).

    • Вылейте слой теста для торта в подготовленную форму для выпечки, затем ложкой и слегка перемешайте немного лимонного творога по нему. Посыпать сверху черникой, затем влить оставшееся тесто. Наконец, посыпьте сверху оставшуюся часть лимонного творога, еще раз перемешайте и слегка вдавите оставшуюся посыпанную мукой чернику.

    • Выпекайте торт примерно 1 час 10 минут или пока он не станет золотистым, а вертел, вставленный в центр, не станет чистым.

    • Остудите пирог в форме, затем поднимите на решетку. Подавать, когда пирог еще немного теплый, с ложкой греческого йогурта и отложенной черникой сверху.

    Notes

    Взято из этого рецепта BBC Goodfood.

    Как подать торт

    Этот творожный торт с черникой и лимоном замечательно подается в теплом виде в духовке с греческим йогуртом и черникой. В качестве альтернативы он также отлично сочетается со сливками или мороженым — но, конечно же! Я впервые опубликовал этот пост 20 июня 2014 года. Обновлен новыми фотографиями, записями и видео.

    Nutrition

    Калорийность: 350 ккалУглеводы: 35 г Белки: 6 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 12 г Холестерин: 107 мг Натрий: 210 мг Калий: 61 мг Сахар: 17 г Витамин A: 635 МЕ Витамин C: 1,3 мг Кальций: 34 мг 9000 кальция

    Творожный торт без яиц легкий рецепт без сгущенного молока

    Время приготовления творожного пирога без яиц-60 минут
    Порция-5

    Состав для творожного торта без яиц:
    • Универсальная мука (майда) -1 стакан
    • Сахар (молотый / молотый) -1 стакан
    • Свежий творог / йогурт — 1/2 стакана
    • Гхи или сливочное масло (топленое) -1/3 стакана
    • Молоко — 1/4 стакана
    • Разрыхлитель-1 ч.л.
    • Сода пищевая — 1/2 ч. Л.
    • Ванильная эссенция-1 ч. Л.
    • Шоколадный сироп — 2 ст.л.

    Метод:
    • Разогрейте духовку до 180 градусов в течение 20 минут.
    • Положите масляную бумагу на основу формы для торта и смажьте форму топленым маслом, отложите в сторону.
    • Просейте простую муку вместе с разрыхлителем и пищевой содой в миске.
    • В отдельной миске добавьте творог и взбивайте его в течение минуты.
    • Добавьте топленое или сливочное масло и взбивайте в течение минуты.
    • Добавить сахарную пудру и ванильную эссенцию, хорошо перемешать.
    • В приготовленное тесто насыпать муку и взбить в одном направлении.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *