Перечень ингредиентов:

• отварной рис – 1 ст.
• кукуруза консервированная – 1 ст.
• свежие помидоры – 3 шт.
• лук репчатый – 1 головка
• лимон – 1/4 шт.
• консерва «Сайра атлантическая» – 1 б.
• зелёный салат (листья) – 3 шт.
• петрушка – 1 веточка
• соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Рыбу отцедить, разделить на отдельные кусочки, собрать масло в чашку отдельно.
2. Помидоры и лук измельчить на небольшие кубики. Соединить в высокой миске с рисом, рыбой, кукурузой.
3. Добавить соль и масло с консервов по вкусу, перемешать. Для подачи накрыть листьями салата большую плоскую тарелку, посредине которой горкой поместить салат. Украсить долькой лимона и зеленью.

Рецепт с картошкой и яйцом

Компоненты:

• репчатый лук – 1 шт.
• варёные куриные яйца – 3 шт.
• солёные огурцы (мелкие) – 8 шт.
• отварной картофель– 8 шт.
• консервы «Сардина» – 1 банка
• петрушка – 2 веточки
• зеленый горошек — по желанию
• майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарубить ножом очищенный лук, солёные огурцы, картофель, яйца.
2. Масло с банки слить (оно не понадобится), рыбу разделить на маленькие кусочки. В миске соединить все составляющие салата, добавить нарезанную зелень, майонез, перемешать.
3. Подавать можно просто в глубокой тарелке, а можно разложить по гренкам из поджаренного ржаного хлеба.

С тунцом и ананасами

Сочетаются рыбные консервы даже с фруктами и орехами! И этот рецепт — вкуснейшее доказательство. И если предыдущий рецепт можно назвать «мужским», то этот обязательно оценит прекрасная половина человечества — необычный, легкий, изысканный. Ещё и подача интересная — то, что нужно для женских посиделок!

Перечень компонентов:

• тунец в масле – 1 б.
• сливочный сыр (мягкий) – 150 г
• лук – 1 шт.
• ананасы – 1 б.
• яблоко — 1 шт.
• грецкие орехи – 1/3 ст.
• крекеры – в зависимости от размеров
• перец, соль, петрушка, укроп – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Рыбу измельчить вилкой (предварительно слить масло).
2. Мелко порезать лук, залить кипятком на 10 минут. Отцедить.
3. Соединить лук, рыбу, сливочный сыр, измельчённые ананасы и яблоки, зелень. Приправить перцем, солью по вкусу.
4. Перемешать, подавать на крекерах, присыпать молотыми орехами.

Совет

Орешки лучше поджарить — так с них легче снять шелуху. Аромат у жаренных намного ярче.

Вкусный салат с кукурузой и тунцом

В составе практически отсутствуют углеводы — одни белки, жиры и клетчатка! Калорийность салата в таком случае не более 95 ккал на 100 г!

Список продуктов:

• тунец в собственном соку – 1 б.
• яйца — 2 куриных или 6 перепелиных
• красный лук – 1 шт.
• помидоры – 3-4 шт.
• огурцы — 2 шт.
• сладкий перец — 1 шт.
• кукуруза консервированная – 1 б.
• огурцы – 3-4 шт.;
• зелень, сок лимона, соль – по вкусу
• масло оливковое (можно заменить любым растительным) – по вкусу.

Как готовить:

1. Зелень промыть проточной водой, подсушить на бумажном кухонном полотенце. Измельчить.
2. Овощи помыть, нарезать кубиками. В салатнике соединить все ингредиенты.
3. Довести до вкуса: приправить солью, маслом, чесноком, зеленью, соком лимона. Перемешать.

С фасолью и сардиной (постный вариант)

Рыбные консервы — идеальный продукт для многих блюд, что готовят в пост, — супы, дополнение к гарниру, бутербродная масса. Мне нравится питательный салатик с фасолью.

Составляющие:

• фасоль консервированная (красная) – 1 б.
• сардины в масле – 1 б.
• крабовые палочки — 200 г
• помидоры – 3 шт.
• красный лук – 1 шт.
• петрушка – 1 пучок
• соль – по вкусу
• горчица в зёрнах — 1 ст.л.
• лимон – 0,5 шт.

Как приготовить:

1. В глубокую ёмкость поместить фасоль (предварительно слить воду с банки).
2. Помидоры помыть, нарезать кубиками. Рыбу измельчить вилкой, лук порезать колечками. Петрушку промыть, подсушить, порубить произвольно ножом.
3. Все компоненты соединить, добавить горчицу в зернах, сок лимона, посолить, перемешать. Если покажется суховатым, можно заправить дополнительно подсолнечным маслом.

Слоёный торт-салат с крекерами

Состав:

• крекер (без сахара) – 1 пачка
• майонез
• лук репчатый – 1 шт.
• консервы – 1 банка
• шампиньоны (свежие)– 200 г
• варёные куриные яйца – 3 шт.
• твёрдый (плавленый) сыр – 100-120 г
• зелёный лук – по вкусу
• чеснок – 2-3 зубчика
• растительное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

На сковородку налить масло, немного прогреть, добавить нарезанные небольшими кусочками грибы, репчатый лук кубиками. Готовить 10 минут до приготовления шампиньонов. Отдельно измельчить чеснок, натереть яйца.

Важно!

Сборка «торта»: каждый слой крекеров необходимо смазывать майонезом, потом идёт начинка и снова майонезный слой.

Сцедить жидкость с консервов, вилкой измельчить рыбу. На подносе или плоском блюде первым слоем выкладывать крекеры, потом смазать майонезом, далее распределить рыбу с измельчённым зелёным луком по всей поверхности. Повторить слой майонеза.

Сформировать второй слой крекеров, чуть смазать майонезом, посыпать тёртыми яйцами (1 яйцо отложить для украшения верха). Опять сделать сеточку майонезом. После третьего ряда крекера необходимо пройтись майонезом, сверху покрыть сырной смесью с майонезом, чесноком. Верх торта покрыть крекером (пятый этаж), хорошо прижать, чуть смазать майонезом, посыпать тёртым яйцом. Можно для украшения использовать только желток, бока блюда присыпать зеленым луком. Поставить в холодильник на сутки.

Совет

Для того чтобы «торт» смог хорошо пропитаться и держать форму, необходимо прижимать слои руками.

Рецепт салата «Сугробы»

Продукты:

• картофель – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• болгарский перец – 0,5 шт.
• консервы в масле – 1 б.
• чеснок – 2 дольки
• варёные куриные яйца – 5 шт.
• отварная морковь – 2 шт.
• майонез, твёрдый сыр – по вкусу.

Как сделать:

Овощи очистить, натереть на тёрке. Лук с рыбой взбить блендером. Салат оформляется слоями, между которыми идёт прослойка майонеза. Порядок следующий:

1. картофель;
2. морковь;
3. луково-рыбная смесь;
4. измельчённый перец;
5. яйца фаршированные – разрезать пополам, желтки смешать с майонезом, мелко нарезанным чесноком. Наполнить этой смесью белки.

Чуть смазать майонезом, присыпать натёртым сыром.

С килькой в томатном соусе

Этот салат лично для меня стал настоящим открытием. Пока не попробовала, никак не могла поверить, что из банальной кильки можно сделать такой изумительный салат.

Ингредиенты:

• килька – 1 банка
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• вареные куриные яйца – 2-3 шт.
• сметана – 5-6 ст. л.
• соус соевый – 2 ч. л.
• подсолнечное масло
• свежий огурец – 0,5 шт.

Процесс приготовления:

Лук, морковь измельчить, обжарить до мягкого состояния. Приготовить заправку – соединить соевый соус, сметану. В большом салатнике выкладывать поочередно все компоненты:

1. измельчённую вилкой кильку;
2. морковно-луковую смесь;
3. натёртое яйцо;
4. повторить все слои сначала.

Все слои смазывать заправкой. На плоское блюдо перевернуть салат, посыпать натёртым желтком, украсить огуречными слайсами.

Секреты напоследок

1. Консервы можно заменять — если в рецепте рекомендуется сардина, а у вас под рукой сайра, смело используйте её.
2. В стеклянной прозрачной посуде слоёные салаты выглядят намного наряднее, так как слои будут просматриваться через стекло, радовать глаз своими яркими красками.
3. Для подачи салатов используют не только красивые салатники, становится популярна подача блюда в порционных креманках или больших прозрачных бокалах.

Полезное видео

В конце хочу поделится видеорецептом знаменитого салата «Подсолнух», но не с курицей, а с рыбными консервами. Получается так же красиво, а по вкусу даже интереснее.

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

В разделе “Салаты из сардин” 22 рецепта

Порционный салат «Мимоза»

морковь – 200г; картофель – 300г; сардина или сайра (консервированная) – 1 банка; яйцо – 4 шт.; лук – 1-2 шт.; майонез – по вкусу; соль.

Рыбный салат с картофелем и рисом

картофель (вареный), рис, помидоры, перец, лук репчатый, масло растительное Altero Gold, белое сухое вино, томатная паста, соль, сахар, перец, чеснок, сардины в томате…

раздел: Салаты рыбные, Картофельные салаты

Салат “Гранатовый браслет” с рыбой

яйцо (отваренные), кислые яблоки, лук репчатый, тунец или сардины (консервированные), сыр, сметана, майонез (для заправки салата), соль и перец, гранат (для украшения)…

раздел: Салаты рыбные

Салатная пита

пита, салат (нашинкованный), помидоры, огурец, тунец, ветчина (кусочками), сардина (размятая), солонина (ломтики), сосиска (кусочками), салями или яйцо (вкрутую), майонез…

раздел: Закуски в питте

Салат из копченой рыбы и манго

лосось, сардина (копченая рыба), лук репчатый (красный), лук репчатый (белый), манго, мята, петрушка (зелень), лимонный сок, лимонная цедра (тертая), оливковое масло, лимонный сок, соль…

раздел: Салаты рыбные

Макаронный салат с говяжьим языком

макароны (рожки, вермишель), соль, каперсы, сардины (консервированные), язык говяжий, зелень (свежая сезонная), лимон, яйцо (сваренное вкрутую), горчица, уксус, масло растительное, перец чёрный (молотый)…

раздел: Салаты из языка, Салаты из макарон

Салат мимоза с кукурузой

картофель (отварной), сардина (консервированная), лук репчатый, морковь (вареная), кукуруза (консервированная), яйцо, майонез…

раздел: Салаты Мимоза

Кростини с маринованным салатом и сардинами

багет, лук репчатый (красный), перец болгарский, горчица (зернистая), уксус винный красный, сардины (в масле), сок лимонный, петрушка, масло оливковое, соль, перец черный, оливки, маслины…

раздел: Кростини

Салат из отварных сардин со свеклой

сардина, картофель, огурцы (соленые), томаты (свежие), морковь, горошек (маринованный), свекла, майонез, сметана, зеленый лук, петрушка (веточки), соль…

раздел: Салаты рыбные

Думаем, что многим нравится такая закуска как бутерброды. Их и готовить просто, они красиво смотрятся и на праздничном,…

В меню сегодня – рыбный пирог. В качестве начинки возьмем рыбные консервы в масле. Тесто замесим, используя молочный…

Чтобы перекусить большой компанией, можно приготовить быстрые бутерброды с консервами в духовке. Получается приличное количество дешёвых и вкусных…

Пышные вкусные оладьи с использованием рыбных консервов в масле получаются довольно сытными. Выпекаются такие оладьи на растительном масле….

Бывают моменты, особенно после отпуска, когда быстро хочется поесть, а нечего. Тогда-то и идут в ход различные консервы….

Легкий завтрак всего за пару минут – это вполне реально. Попробуйте приготовить такие гренки!

Предлагаю очередной рецепт для скупердяйки. Это вкусный, сочный заливной пирог с консервированной сардиной отлично впишется в копилку быстрых…

Вкусный пирог с рыбной начинкой. Идея для новогодних праздников.

Рецепт предназначается всем любителям такой закуски как бутерброды. На этот раз предлагаем приготовить рыбные бутерброды. Кстати, используются натуральные…

Воспользуйтесь предлагаемым рецептом, чтобы порадовать своих близких легким по приготовлению рыбным салатом. В рецепте использованы натуральные рыбные консервы,…

Каждая хозяюшка постоянно стремится расширить ассортимент питания своих домочадцев. Одним из вполне доступных питательных ингредиентов может стать консервированная сардина. Наш сайт – чудная возможность отыскать для себя новейшие рецепты с консервой сардиной! В этом разделе Вас порадуют Салаты с сардиной рецепты которых выполнены с пошаговыми фото. А может быть Вас заинтересует Суп с сардинами рецепты которых весьма не традиционны, но безумно вкусные. Блюда из сардин станут украшением любого стола. Из них можно сотворить изысканные блюда для торжества, а повседневное меню с этим компонентом будет весьма полноценное. Не упустите возможность подарить новый вкус знакомому и полезному продукту!

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Салат из сардины с яйцами — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Салат из сардины с яйцами:

В предверии Нового Года хочу предложить вам салат из сардины. Надеюсь, любители рыбных блюд оценят салат по достоинству. Главное условие — консервы должны быть хорошего качества. Сардину можно взять в масле или в собственном соку с добавлением масла. Эта рыба хорошо сочетается с луком, яйцами и сухариками. Украсьте салат цветочками и подавайте на праздничный стол.

Салат из сардины с яйцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления салата с сардиной и яйцами потребуется:консервы сардины в масле или в собственном соку, яйца, лук репчатый, белый батон или булка, майонез, соль, укроп для украшения.

Шаг 2:

Прежде всего займитесь луком. Очистите его, помойте и нарежьте полукольцами.

Шаг 3:

Нарезанный лук выложите в миску и залейте кипятком. Оставьте на 10-15 минут. За это время горечь в луке уйдет.

Шаг 4:

Банку с сардиной откройте, жидкость слейте. Рыбу переложите в миску.

Шаг 5:

Разомните сардину вилкой.

Шаг 6:

Белый батон или булку нарежьте небольшими кубиками. Выложите на горячую, сухую сковороду.

Шаг 7:

Подсушите кубики батона в сковороде в течение 10 минут на среднем огне перемешивая.

Шаг 8:

На большую тарелку нанесите немного майонеза.

Шаг 9:

На майонез выложите сухарики, приготовленные из батона.

Шаг 10:

Нанесите на сухарики майонез.

Шаг 11:

Выложите на сухарики сардины.

Шаг 12:

Следующий слой — нарезанный лук.

Шаг 13:

Лук также покройте майонезом.

Шаг 14:

Два крупных или три средних яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите белки от желтков. Белки натрите на терке и покройте ими весь салат. Здесь салат можно посолить.

Шаг 15:

После желтки натрите на терке и выложите по бортику салата.

Шаг 16:

С помощью укропа, петрушки сделайте цветочки. Они хорошо украсят ваш салат.

Шаг 17:

Салат из сардины с яйцами готов.

Шаг 18:

Сочный, вкусный и симпатичный салат подавайте в будни и праздники. Приятного аппетита!

Салат Мимоза с сардиной и сыром рецепт с фото пошагово

Салат Мимоза с сардиной и сыром

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Для слоёв:

5 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

250 гркгшт.

60 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Для заправки:

150 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

На вес состава: в одной порции (192 г)во всех порциях (960 г)100 г

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут. Я обычно закладываю их кипящую воду, потому что недавно вычитала, что так они легче чистятся. И правда этот способ мне помог. Раньше я сразу окунала яйца в холодную воду и почти всегда мучилась с их очищением. Также воду я немного солю — если и лопнут, то не вытекут. Вареные яйца охлаждаем в холодной воде, чистим и разделяем на белки и желтки, которые натираем отдельно друга от друга на мелкой терке.

2. Шаг 2:

   Измельченные белки идут у нас первым слоем салатика, сверху мы смазываем их майонезом. Я выкладывала салат не на плоское блюдо, а в глубокую салатницу, вы можете выбрать свой вариант.

3. Шаг 3:

   Из рыбной консервы извлекаем кости и растираем ее вилкой. Подготовленную рыбу выкладываем вторым слоем поверх яичных белков. Вместо Сардины можно взять консерву Сайры — они по вкусу чем-то похожи.

4. Шаг 4:

   Рыбный слой также смазываем майонезом.

6. Шаг 5:

   Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем его третьим слоем на рыбный.

7. Шаг 6:

   Сырный слой нам также нужно смазать майонезом.

8. Шаг 7:

   Натираем на терке сливочное масло поверх сырного слоя, равномерно его распределив по всей поверхности салата. Сливочное масло придаст салату еще большей сочности и наполнит его сливочным вкусом. Главное, используйте настоящее сливочное масло хорошего качества и достаточной жирности, а не спред или маргарин.

9. Шаг 8:

   Сверху посыпаем салат измельченными яичными желтками и декорируем по своему вкусу. Самый простой вариант — это свежая зелень, ну можно еще положить дольку лимона. Готовому салату даем время пропитаться. Искренне надеюсь, что теперь у вас, дорогие хозяюшки, не осталось вопросов, как сделать салат мимоза с сардиной и сыром!

Как из обычных продуктов можно приготовить что-то вкусное? Уверена, предложенный мною рецепт дал этому простое объяснение. Если хотите порадовать маму или бабушку и напомнить им о былых временах их молодости, то непременно приготовьте салат Мимозу — это советская классика кулинарного жанра, которая не забывается и будущими поколениями. Его любят все!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Сардина отварная — 178 ккал/100г
• Сардина свежая — 169 ккал/100г

Мимоза с сардиной, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления салата «Мимоза с сардиной» подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите, очистите и натрите на мелкой терке. Сварите яйца вкрутую, очистите, разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке, желтки раскрошите.

Шаг 2

На блюдо поставьте форму для салата — это может быть профессиональная форма без дна или можно использовать кольцо от формы для выпечки. Первым слоем для салата «Мимоза с сардиной» выложите картофель, немного посолите и смажьте майонезом.

Шаг 3

Следующий слой салата — консервированная сардина. Половину сардины, от общего количества, разомните вилкой, равномерно выложите поверх картофеля и смажьте тонким слоем майонеза.

Шаг 4

Для очередного слоя салата выложите натертые яичные белки, немного посолите и смажьте майонезом.

Шаг 5

Выложите натертую морковь на слой из белков, слегка посолите и смажьте майонезом.

Шаг 6

Затем выложите слой натертого сыра и смажьте его майонезом. Старайтесь делать слой майонеза тонким и равномерным, чтобы салат был сочным, но не жирным.

Шаг 7

Для яркого вкуса салата «Мимоза с сардиной», выложите второй слой рыбной консервы. Для этого оставшуюся половину консервированной сардины разомните вилкой, выложите на сырный слой и смажьте ее майонезом.

Шаг 8

Верхний слой салата посыпьте раскрошенными желтками. Салат накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы все слои хорошо пропитались.

Шаг 9

Перед подачей салат освободите от формы и украсьте по своему вкусу. Салат «Мимоза с сардиной» можно подавать и порционно в прозрачных стаканах, в которых очень красиво будут смотреться все слои салата.

Полезный совет

Овощи для салата  «Мимоза с сардиной» можно не только сварить, но и приготовить на пару или запечь в духовке. Предварительно их необходимо тщательно помыть, завернуть в пищевую фольгу и запечь в духовке до мягкости.

Хозяйке на заметку

При приготовлении салата «Мимоза с сардиной» картофель выкладывайте первым слоем. Это будет хорошим «фундаментом» для салата.Даже если вы положите чуть больше майонеза, картофель его впитает и салат не потечет.

Салат из макарон с сардинами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салат из макарон с сардинами на 8 порций :

Рецепт приготовления салат из макарон с сардинами по шагам

Такие продукты понадобятся мне для салата.

Сардины в масле я с помощью вилки разделяю на кусочки.

Макароны я взяла цельнозерновые. В соленой воде отвариваю их и промываю.

Красную салатную луковицу очищаю и нарезаю полукольцами. Маслины режу кружочками.

Помидор рублю небольшими кусочками.

Беру глубокий салатник. Сначала горкой выкладываю макароны, а сверху размещаю сардины.

Теперь раскладываю подготовленные маслины, лук и кусочки помидоров.

Оливковым маслом поливаю салат сверху, солю, перчу и сбрызгиваю его лимонным соком. Аккуратно перемешиваю непосредственно перед подачей на стол и украшаю зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Красный лук

1

0

4

21

Консервированные сардины

48

25

0

415

Поваренная соль

0

0

0

0

Оливковое масло

0

51

0

458

Перец черный молотый

1

0

2

13

Лимонный сок

0

0

1

12

всего в блюде:

63

93

95

1466

всего в 1 порции:

8

12

12

183

всего в 100 граммах:

8

11

11

177

автор рецепта: Лара Махнева

дата публикации: 30. 11.2014

просмотров: 3768

Похожие рецепты

Салат Мимоза с сардиной — пошаговый рецепт с фото

Приветствую!
Сегодня предлагаю вашему вниманию такое блюдо как, салат Мимоза с сардиной.
Вариантов приготовления данного салата много, мы рассмотрим довольно распространённый рецепт вкусной Мимозы с картошкой, репчатым луком, сыром, яйцами и естественно с консервированной сардиной.
Рецепт салата, как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

Начнём приготовление салата.
Подготовим ингредиенты.
Моем картофель, складываем в кастрюлю с водой, доводим до кипения, варим до готовности 30-45 минут.
Охлаждаем, чистим, натираем на мелкой или средней тёрке.
В результате мне хватило одной штуки, так как она оказалась довольно крупная.

Варим яйца.
Кладём в кастрюлю с подсоленной водой, ставим на плиту и после закипания варим 5-6 минут. Затем охлаждаем яйца в прохладной воде, чистим и отделяем белок от желтка.
Белки натираем на мелкой тёрке.

А затем желтки.

Далее натираем сыр.

Следующий шаг, открываем консерву, сливаем жидкость, разбираем кусочки сардины, так как надо вытащить хребты, а затем разминаем вилкой.

Далее чистим лук, нарезаем и заливаем кипятком. Через 10 минут сливаем воду.
Делаем для того, чтобы убрать возможную горечь лука.

Теперь соберём салат.
Берём тарелку или салатницу, в которой будете подавать салат на стол и первым слоем выкладываем сардину.
Сверху смазываем майонезом.

Следующим слоем кладём лук.

Далее поверх лука кладём яичные белки, смазываем очередным слоем майонеза.

Следующий слой картофель и снова мажем майонезом.
По желанию, картошку сверху можно слегка посолить.

На картошку выкладываем сыр, смазываем домашним майонезом.

Последнее, это равномерно посыпаем измельчёнными желтками и украшаем зеленью.
Салат Мимоза, готов.
Подаём на праздничный стол и наслаждаемся вкусной и аппетитной Мимозой с сардиной.

Похожие записи

Похожие записи:

Салат из консервированной сардины: рецепты

Консервированные сардины – хороший и достаточно универсальный продукт. Для приготовления следует выбирать свежие и качественные консервы. Такая рыбка не только очень вкусна, но и полезна, поскольку в ней содержатся витамины групп В и А, антиоксиданты, а также присутствуют жиры омега-3.

Салат из сардины консервированной с рисом

Ингредиенты:

1. Четыре куриных яйца.
2. Банка рыбных консервов (в масле).
3. Одна луковица.
4. Полстакана риса.
5. Зелень, соль, майонез по усмотрению.

Салат из консервированной сардины готовится быстро и просто. Это одно из быстрых блюд. Вначале необходимо отварить рис в подсоленной воде, а затем хорошенько промыть его в холодной воде. Затем добавить порезанные отварные яйца. Лук следует нарезать мелко, но предварительно ошпарив кипятком (это позволит избавиться от горечи). Консервированные сардины следует помять вилкой и также добавить в массу. Далее все ингредиенты солятся, заправляются майонезом и перемешиваются. Готовый салат из консервированной сардины посыпается зеленым луком.

Салат с рукколой, фундуком и сардинами: ингредиенты

Салат из консервированной сардины с рукколой и фундуком можно подавать на завтрак, а можно и на обед, ведь в нем собраны полезные компоненты, дающие заряд бодрости на весь день.

Руккола имеет нежный вкус с горчинкой, а шпинат придает свежесть. Смесь зелени всегда хорошо сочетается с рыбой и бобовыми, придавая блюду незабываемый вкус и красоту.

Ингредиенты:

1. Консервированная фасоль (красная) – 120 г.
2. Один перец красный.
3. Один желтый перец.
4. Половинка луковицы.
5. Сок лимона (свежий) – 1 ст. л.
6. Каперсы маринованные.
7. Масло оливковое.
8. Пучок рукколы.
9. Фундук – 35 г.
10. Пять веточек шпината.
11. Сардины (только в масле) – одна банка.
12. Мангольд – восемь листочков.
13. Соль.
14. Перец молотый.

Приготовление салата

Вначале подготовим все ингредиенты. Далее перец вымоем и нарежем небольшими дольками. Лук очистим от шелухи и нарежем тонким колечками. Консервы можно открыть и слить масло, для салата оно нам совершенно не нужно.

Далее смешаем ингредиенты: желтый и красный перец, каперсы, лимонный сок, лук, фасоль, масло оливковое, молотый перец, соль. Затем добавим нарезанные кусочками сардины, рваную руками зелень. Перемешаем аккуратно все компоненты. Орехи предварительно следует измельчить и добавить в салат. В результате у нас получается яркий легкий салат из консервированной сардины в масле. Он очень вкусный и пикантный.

Салат с яблоками

Как приготовить салат с сардиной консервированной? Рецепт с фото приведем ниже в статье. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Сок лимона – 2 ч. л.
2. Два яблока.
3. Сардина консервированная.
4. Треть стакана грецких орехов.
5. Сельдерей – 210 г.
6. Йогурт без ароматических добавок.

Свежие яблоки необходимо очистить и нарезать кубиками. А вот сельдерей лучше мелко нарезать или натереть. Орехи порубить. Кусочки яблок сразу после нарезки лучше обработать соком лимона, чтобы они не потемнели.

Консервы нужно открыть, слить масло, а саму рыбу измельчить. В салатнице необходимо смешать все ингредиенты и заправить йогуртом.

Салат «Татарский»

Ингредиенты:

1. Жареная говядина – 320 г.
2. Несколько яичных желтков.
3. Сардины (консервы в масле).
4. Две луковицы.
5. Соль, перец.

Обжаренное мясо необходимо очень мелко нарезать, измельчить рыбу и лук, а затем перемешать все компоненты. Затем добавляются сырые желтки. Салат следует поперчить и посолить. При необходимости можно добавить масло из консервов. Такой салат из консервированной сардины подается к крепким напиткам.

Салат «Бангладеш»

«Бангладеш» — салат из консервированной сардины с яйцом. Готовится он очень быстро.

Ингредиенты:

1. Масло сливочное – 85 г.
2. Майонез – 210 г.
3. Одна луковица.
4. Шесть отварных яиц.
5. Рыбная консерва.
6. Рис – 4 ст. л.
7. Одно яблоко.
8. Сахар – 1 ч. л.
9. Сок лимона – 1 ст. л.

Рис необходимо отварить, а затем дать остыть. В отдельную посуду следует вылить масло из сардин, добавить сок лимона и полпорции майонеза, сахар и хорошо перемешать. Отварные яйца следует разделить на белки и желтки. Белки нужно отложить, ими в последствие будем украшать готовый салат. А вот желтки необходимо измельчить. Лук мелко нарезаем, а яблоко натираем на терке. Сардину разминаем вилкой и смешиваем с луком. Сливочное масло заранее нужно положить в морозилку.

Салат выкладывается на плоское блюдо или тарелку слоями в такой очередности: желтки, часть рыбы, отварной рис, майонез, тертое яблоко, оставшаяся часть рыбы, смешанная с луком. Сверху на продукты натираем сливочное масло и заливаем блюдо соусом, затем украшаем белками. Готовый салат отправляем настояться в холодильнике.

Салат «Желудь»

Ингредиенты:

1. Сардины – 130 г.
2. Тертый сыр – 160 г.
3. Опята маринованные — 120 г.
4. Оливки.
5. Маслины.
6. Две отварные картошки.
7. Майонез.
8. Два отварных яйца.
9. Пол луковицы.

Для приготовления салата нам понадобится глубокая круглая форма. Ее нужно подготовить, смазав маслом и выстелив бумагой. Майонез смешивается с тертым сыром, перемешивается. Этой массой необходимо смазать стенки и дно формы. Далее выложить опята и лук. Снова все смазать майонезом и посыпать тертыми яйцами. Затем выкладываются сардины, натертый картофель, новый слой вновь смазывается майонезом.

Готовый салат необходимо поместить в холодильник. Перед подачей блюдо переворачивают вверх ногами и убирают пленку, верхний слой украшается маслинами, оливками и зеленью.

Салат «Мимоза»

«Мимоза» — простой салат быстрого приготовления, который имеет насыщенный вкус и давно стал неотъемлемой частью праздничного стола. Основными компонентами блюда являются лук, яйцо, майонез, рыба, а остальные составляющие имеют второстепенное значение и могут меняться (сыр, масло сливочное, картофель, морковь, яблоко).

Ингредиенты:

1. Яйца – 3 шт.
2. Зеленый лук.
3. Картофель – 3 шт.
4. Соль.
5. Майонез.
6. Сардины в масле.

Классический вариант «Мимозы» готовится очень просто. Картофель следует отварить в мундире, охладить и нарезать. Морковь и яйца также следует отварить. Салат выкладывается слоями, причем каждый из них хорошо смазывается майонезом, выполняется следующая очередность: рыба, нарезанный картофель, натертая морковь, белки. Слои можно повторять. Верхний слой украшается натертыми желтками, хорошо, когда они яркие, тогда салат получается очень красивым. Сверху блюдо можно украсить рубленой зеленью. После приготовления салат следует оправить в холодильник, он должно хорошенько настояться.

Как приготовить салат в испанском стиле с сардинами

Многие парни уклоняются от заказа салатов, потому что чаще всего они скучные и пресные. Но это не обычная куча салата.

Этот испанский рецепт, который вы можете приготовить за пять минут или меньше, сочетает в себе белковые сардины, острый перец пикильо и оливки в испанском стиле, чтобы создать идеальный баланс вкуса и текстуры.

Рецепт и фото предоставлены королем Оскаром.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Ингредиенты

• Для салата: 1 банка сардин King Oscar без кожи и костей по-испански, без масла, без масла
• 5 чашек (5 унций) готовых салатов из зелени
• 1 унция приготовленного пикильо или жареного красного перца
• 10–12 испанских оливок
• 1/2 маленькой красной луковицы, очень тонко нарезанной
• 1 унция тертого сыра манчего или пармезан
• 1 унция измельченного миндаля
• Для повязки:
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 ч. л. лимонной цедры
• Резервированное масло из сардин
• Соль и перец по вкусу

Как сделать

Разделите рыбу на небольшие кусочки.

Взбейте ингредиенты для заправки до однородности и перемешайте с рыбой и ингредиентами для салата.

Салат с сыром и миндалем, подавать немедленно.

Салат из сардины — Веселая азиатская кухня

В последнее время мы много слышали об экологичности морепродуктов. Один из лучших способов сделать океаны здоровыми — это питаться ниже по цепочке морепродуктов. Меньше тунца, больше крошечных рыбок. Сардины — восхитительный способ сделать именно это.Мягкие и мясистые, они также являются экономичным и удобным выбором: не нужно специально ходить на проверенный рынок морепродуктов, просто возьмите несколько банок с полки в обычном продуктовом магазине. Лучше всего то, что этот салат из сардин, вдохновленный Юго-Восточной Азией, готов всего за 15 минут! Идеально подходит для тех действительно жарких дней, когда вы не можете столкнуться с горячей кухней.

Употребление сардин не только полезно для океанов, но и является очень полезным дополнением к вашему рациону. Они могут похвастаться одним из самых высоких количеств Омега-3, полезных для сердца, и они также являются электростанцией кальция.Поскольку сардины в основном питаются планктоном, они также содержат наименьшее количество ртути.

Признаюсь, я не был фанатом консервированных сардин. Мои дочери и муж едят его прямо из банки. Но было в этом что-то непривлекательное для меня. Затем однажды одна из наших официанток, которая всегда приносила что-то из дома на обед, попросила меня попробовать ее салат из сардин. Меня всегда интересовало, что готовят и едят другие люди, поэтому, конечно, я попробовала кое-что, даже не думая, что мне это понравится. Но я был неправ.Яркие острые вкусы и пикантность тайского уровня действительно произвели впечатление. Так что это отсылка к салату Кая.

Я знаю, что многие люди брезгуют рыбой с кожей и костями. Что ж, боги маркетинга, должно быть, услышали вас, потому что теперь у них есть сардины без кожи и костей. На вкус как курица, да-ладно, не совсем. Но если вы любите консервированный тунец, наслаждаетесь анчоусами в соусе «Цезарь» или используете рыбный соус, как чемпион, то вы хороший кандидат, чтобы попробовать этот салат.И когда вы наполняете его другими ароматами, как вы можете устоять?

Салат с сардинами в азиатском стиле

Существует множество рецептов рыбных салатов, и все они содержат самые обычные ингредиенты. Майонез, сельдерей, немного лимонного сока. Скучный! Этот приправлен захватывающими и неожиданными ингредиентами из Южной Азии. Вы получите взрыв вкуса от имбиря, лемонграсса, лука-шалота, большого количества свежевыжатого сока лайма и свежих трав. Используйте свой самый острый нож, чтобы мелко измельчить все это; никто не хочет огромные куски сырого имбиря.(Если вы не фанковый подписчик, зарегистрируйтесь здесь и получите наш бесплатный урок по заточке ножей)

В моей семье любят острое, поэтому я добавил немного перца халапеньо. Если не любите острое, можете просто не добавлять.

Когда все приправы будут измельчены, хорошо перемешайте их в большой миске перед добавлением сардин. После того, как вы добавите рыбу, вы хотите перемешать очень осторожно. Сардины нежные, и мы не хотим, чтобы они слишком сильно ломались. Это не салат-пюре.

Я немного спокойнее отношусь к соли в салате из сардин, потому что рыбные консервы имеют тенденцию быть солеными. Так что попробуйте, а затем приправьте соответственно. Вы можете охладить это в холодильнике некоторое время перед подачей на стол. Салат из сардины прекрасно сочетается с причудливой пряной зеленой фасолью для легкого, свежего и легкого ужина. Вы также можете попробовать его в качестве начинки для салатных оберток! Если вы приготовите этот пикантный салат из сардины, мы хотим услышать об этом! Оцените рецепт и оставьте комментарий ниже или отметьте нас в инстаграме @funkyasiankitchen.

Чтобы узнать больше о любимых блюдах из морепродуктов, загляните в наш архив морепродуктов!

• 3 банки сардин (предпочтительно кожурой и костей)
• 2 столовые ложки измельченного имбиря
• 1 большой лук-шалот мелко нарезанный
• 1 большой чеснок измельченная гвоздика
• 2 стебля лемонграсса, обрезанных и тонко нарезанных (около 3 столовых ложек нарезанных)
• ¼ красного сладкого перца, мелко нарезанного (я использовала 3 маленьких перца)
• 1 свежий халапеньо или перец чили по-тайски (по желанию)
• сок 2 лайма
• горсть крупно нарезанных листьев мяты (около 3 столовых ложек)
• горсть крупно нарезанных листьев кинзы (около 3 столовых ложек)
• ¼ чайной ложки соли
• свежемолотый перец по вкусу

После того, как лук-шалот будет тонко нарезан, промойте его в дуршлаге под проточной водой. Слейте воду и отложите.

Примечания

*Разные виды рыбных консервов содержат различное количество соли. Если вы следите за потреблением соли или ваша рыба уже немного солоноватая, приготовьте салат без соли. Попробуйте салат и в конце добавьте соль по вкусу.

Острый салат с сардинами — ChopBellehFull

С чего начать? Прежде чем я расскажу о происхождении моей любви ко всему, что связано с Сардиной; включая этот острый салат из сардины, которым я собираюсь вас благословить) не могли бы вы дать мне небольшое обновление? Этот год начался для меня довольно хаотично, так что приношу извинения за исчезновение. Я вернулся из Нигерии после рождественских праздников, наевшись всей пропущенной еды. К сожалению, я заболел, и мне пришлось вернуться к работе (которая, мягко говоря, была очень занятой). Это были очень… интересные… последние пару месяцев жизни в целом, несмотря на болезни туда-сюда.

Итак… где вы были, мисс?

Не буду утомлять вас подробностями, но самым ярким моментом года для меня стало участие в групповой выставке, организованной галереей Arabesque . Это была моя первая выставка с одной из моих путевых фотографий. Излишне говорить, что я был по-настоящему польщен, и надеюсь, что этот удар положит начало моей карьере в жанре трэвел-фотографии.

Ладно, вернемся к этому острому салату из сардины. Прежде чем я расскажу об этом, для всех на планете этот год обернулся для нас тем, чего мы не ожидали. На очень многих уровнях. Я просто хотел бы сказать всем, кто имеет дело с COVID-19 или имеет кого-то, кто вам небезразличен, мои молитвы обращены к вам, и я надеюсь, что вы или ваш близкий человек скоро вернетесь к новому здоровью. Я надеюсь, что жизнь может вернуться к положительным аспектам, которыми мы все наслаждались. Пока мы ничего не можем сделать, кроме как ждать и надеяться на лучшее. Хорошо, наконец-то ze Spicy Sardine Salad.

Пряный… Сардина… Происхождение?

Сколько я себя помню, я наслаждался сардинами с самого детства, когда рос в Нигерии. Это был обычный ритуал завтрака. Множество ломтиков свежеиспеченного белого хлеба, маргарин, сардины. Пожалуйста. Я редко использую сардины с тех пор, как стал жить один.Это в основном потому, что я был слишком занят, экспериментируя с другими пищевыми продуктами, которые я обнаружил.

Вспышка COVID-19 принесла с собой различные уровни и аспекты изменений. Наше отношение к еде является одним из них; по крайней мере для меня и множества людей, которых я знаю. С новыми ограничениями, комендантским часом и этим новым словом «социальное дистанцирование» многие из нас обнаруживают, что походы в продуктовые магазины внезапно стали роскошью, отсюда и необходимость практиковать более эффективное управление пищевыми отходами, способствуя творчеству и сознательности. В результате я думаю, что запасание продуктов на полках (одним из них являются консервированные сардины) стало необходимостью, а не выбором.

По этой причине я говорю, не бойтесь, мои дорогие друзья. Капитан Сардина спешит на помощь!

Острый салат из сардины

Простой и несколько пикантный салат из сардин, который добавит изюминку к вашему обычному чередованию салатов. Идеально для ужина в будний день (и бокал белого вина ;))

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Курс Закуска, основное блюдо

Средиземноморская кухня

Порции 2 порции

Калорийность 442 ккал

Ингредиенты

для салата

• 1 большой картофельный белый, нарезанный
• 15 мл Оливковое масло 1 TBSP
• 6 стеблей Kale TOORN
• 100 грамм черные оливки нарезанные пополам, 1 чашка
• 100 грамм вишневые перцы , 1 Кубок
• ½ Среднего красного лука нарезанный
• 1 олова сардина дренасут

3 для заправки
• 60 мл Оливковое масло чашка
• 4 зубчиков чеснок нарезанный
• 10 грамм Харисса 2 TSP
• 15 мл клен Syrup 1 TBSP
• 1 Выжатый лайм
• Щепотка соли и перца

Инструкции

• 1. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками 1-1,5 см. Разогрейте духовку до 218C (425F).2. Доведите картофель до кипения на среднем огне примерно 5-7 минут.3. Как только картофель сварится, слейте его через сито и смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.4. Поставьте картофель в середину разогретой духовки и запекайте в течение 12-18 минут.5. Пока картофель жарится, вручную отделите капусту от стеблей и замочите порванные кусочки в кипяченой воде на 5 минут.6. Слейте воду и слегка отожмите капусту, чтобы удалить лишнюю воду.Отложите.7. Нарежьте и нарежьте маслины, перец черри, красный лук и чеснок. Отложите.8. Чтобы приготовить заправку, в небольшой кастрюле на средне-слабом огне разогрейте оливковое масло в течение 1 минуты, затем добавьте нарезанный чеснок и готовьте еще минуту, чтобы раскрыть его аромат. Затем добавьте хариссу и готовьте еще минуту, прежде чем снять с огня. Сняв с огня, добавьте кленовый сироп, лайм, приправьте солью и перцем и дайте остыть. К этому времени картофель уже должен поджариться, поэтому выньте его из духовки. 10. Для подачи салата используйте большую плоскую тарелку. Смешайте капусту и заправку для салата и выложите на тарелку. Выложите картофель, оливки, перец черри и лук на капусту. С сардины слить масло и выложить сардину на салат, нарезав крупными кусочками. Подавать немедленно.

Должен сказать, я скучал по ведению блога. Так счастлив вернуться к нему! Я клянусь быть более последовательным теперь, когда ко мне вернулась моя моджо *мизинец клянусь*. Наблюдайте за этим пространством.

С уважением,

Розанна

Салат Нисуаз с сардинами и заправкой из вяленых томатов

В сегодняшнем посте я делюсь рецептом салата Нисуаз с изюминкой.Этот французский салат, приготовленный из сладкого картофеля вместо белой картофеля и консервированных сардин вместо тунца, обогащен дополнительными питательными веществами для здоровья сердца и мозга. Подается с заправкой из вяленых помидоров, которая имеет много вкуса и отношения, что может помочь тем, кто не любит сардины, немного насладиться ими в этом салате. Этот рецепт не содержит глютена, палео, подходит для Whole30 и очень питателен.

---

Недавно я написал пост о том, почему вы должны начать есть больше сардин (подсказка: суперфуд!), и добавление их в хрустящий салат с вкусной заправкой — это простой способ включить это впечатляющее блюдо в свой рацион.Я всегда думаю о том, в каких салатах традиционно используется рыба или морепродукты, и могу ли я заменить белок сардинами. Салат Нисуаз был первым, что пришло на ум!

Что такое салат Нисуаз?

Салат Нисуаз — французское блюдо из красивого города Ниццы на юге страны. Самый классический рецепт включает помидоры, яйца вкрутую, оливки Нисуаз (наверное, похожие на Каламата) и анчоусы или тунец, заправленные оливковым маслом. Их часто кладут поверх салата.Есть много вариаций, и часто добавляют вареный картофель и зеленую фасоль.

В большинстве случаев используется либо свежеприготовленный, либо консервированный тунец, но во многих модных версиях подают салат Нисуаз с хрустящим лососем или татаки из тунца, обжаренного на сковороде. Вы также можете найти ингредиенты, такие как лук-шалот, красный перец, спаржа и так далее. В моей кулинарной книге Salad A Day есть вариант с лососем горячего копчения и маринованным луком (фото ниже).

Для своего салата Нисуаз я обжарил на сковороде немного сладкого картофеля (который также можно варить или жарить) и использовал сардины, консервированные в оливковом масле.Я приготовила на пару стручковую зеленую фасоль и использовала обычные оливки Каламата, помидоры черри и немного красного лука.

 

Заправка из вяленых томатов

Одним из выдающихся элементов этого салата является соус из вяленых томатов . Как правило, при использовании сардин в рецепте вы можете замаскировать их сильный аромат чем-то столь же ярким. Кислые, сладкие, кислые ингредиенты обычно делают свое дело. Такие вещи, как цитрусовый сок, каперсы, вяленые помидоры, все маринованное работает очень хорошо.

В этом случае я смешала несколько вяленых помидоров с оливковым маслом, чесноком, лимонным соком, горчицей и небольшим количеством перца чили, что придает этой заправке немного ва-ва-вум. Я рекомендую сделать большую партию, так как вы захотите использовать ее снова и снова.

Хорошо подходит в качестве приправы к жареной или запеченной рыбе, курице или мясу и может использоваться с любыми жареными или жареными овощами, чтобы придать им свежесть и пикантность.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ С САРДИНОЙ

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

---

Соус из вяленых томатов (для приготовления чашки)

---

• Разогрейте духовку до 200°C (395°F).Смешайте нарезанный кубиками сладкий картофель с маслом и несколькими щепотками морской соли. Выкладываем на противень (я кладу на пергаментную бумагу) и запекаем 20 минут.
• Доведите до кипения кастрюлю с водой. Добавьте яйцо и фасоль. Фасоль отварить 2-3 минуты, вынуть и промыть. Яйцо варить еще 5 минут, затем промыть под холодной водой.
• Выложите листья салата на тарелку и сверху выложите жареный сладкий картофель, фасоль, половинку яйца, оливки, красный лук и помидоры черри. Сбрызните 2 столовыми ложками заправки для салата и украсьте сардинами.
• Сделать перевязку. Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн. Процесс до пюре и хорошо смешано. В качестве альтернативы можно мелко нарезать чеснок и вяленые помидоры и смешать остальные ингредиенты в миске. Хранить в чистой герметичной стеклянной банке в холодильнике до 10 дней.

---

Примечания

Если совсем не умеете делать сардины, можно использовать консервированный тунец, лосось или другой вид рыбы. Для вегетарианской версии добавьте нут или чечевицу.

Калорийность ниже приведена для 2 столовых ложек заправки для салата и 95 г высушенных сардин из банки (в оливковом масле).

Для низкоуглеводной версии откажитесь от сладкого картофеля или добавьте больше зеленой фасоли или спаржи.

 

СОХРАНИТЕ ЭТОТ ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ В Pinterest

Легкий салат с сардинами и цитрусовыми

Мой быстрый салат из сарди содержит ароматный пунш, богат питательными веществами, экономичный и сытный.

Я знаю, я знаю.Консервированные сардины не всем нравятся. Вонючая копченая рыба в банке с костями и кожей? Не самая сексуальная еда в мире.
Наверное, я понял. Но то, чего им не хватает в сексуальной привлекательности, они с лихвой компенсируют полезностью для здоровья, устойчивостью и простотой приготовления еды.

По правде говоря, я их просто обожаю. Всегда есть. Будучи младшим школьником, моя мама покупала дешевые вещи в «Алдисе», а я брал банку всякой всячины, ложку, пачку соленых блюд и вальсировал на крыльцо, чтобы устроиться поудобнее с новой библиотечной книгой.
Нет, нам не разрешали есть их в доме. Ила так не играл.
Я помню, как устроился на рыбно-соленую феерию, останавливаясь только для того, чтобы убедиться, что масло не капает каплей на книжные страницы.

Проблема с этим сценарием? Дешевые сардины упакованы в сомнительные масла, такие как соевое и хлопковое. И есть их с полным РУКАВОМ сильно обработанных и калорийных солевых бомб было не лучшим выбором. Эта «закуска» неизменно вызывала у меня сухость во рту, распухшие лодыжки и вздутие живота.Я люблю это. Просто не любил меня.

Перенесемся на много лет вперед, когда я начал серьезно относиться к изменению своей жизни с помощью потери веса. Я знал, что салаты должны играть свою роль, но мои предыдущие варианты были переполнены мясными деликатесами, упакованными гренками, слишком большим количеством соуса ранч в бутылках и, конечно же, сыром. ВСЕ СЫР.
Итак, я начал медленно корректировать свой вкус и свое мышление, работая над созданием простого салата, который был бы питательным и вкусным.

В основе только зелень и несколько отборных ингредиентов.Я даже не стал делать официальный винегрет для этого. (См. примечания к рецепту.)
Оливковое масло персидского лайма в этом рецепте было в подарочной корзине, которую я получил на Рождество, и это ВЕЛИКОЛЕПНО. Узнал, что магазин «Древняя олива» находится недалеко от меня, и с тех пор я его преследую.

Как обычно, поэкспериментируйте с рецептом по своему усмотрению. Если вы не любитель сардин, настоятельно рекомендую попробовать их в этом качестве. Я обожаю сардины Wild Planet. Они упакованы в воду, оливковое масло и даже с лимоном.Конечно, они могут быть дорогими, но их часто можно найти в магазине Value Vault на их сайте. Я иногда покупаю их упаковками, поэтому цена снизилась примерно до 1,20 доллара за банку. Не могу победить.

А пока дайте мне знать, что вы думаете о консервированных сардинах в целом. Да или нет?

Легкий цитрусовый салат с сардинами

Яркий и соленый салат, насыщенный полезными жирами

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Курс Основное блюдо, салат, гарнир

Американская кухня

Ингредиенты

• 2 руки наполненные органические весенние смесь салата
• 1 олова дикая планета сардины
• 1 вареное яйцо
• 1 рука полные помидоры черри
• несколько ломтиков Avocado
• 1 столовая лодка персидский лайм наведенный оливковое масло
• красное вино Уксус по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Свежий сок лайма по вкусу

Примечания

Этот «рецепт» легко адаптируется к вашим вкусам. Используйте ваши любимые салаты, овощи и сардины. Я пользуюсь исключительно Wild Planet, так как считаю их лучшими. Для этого рецепта я использовала сардин без костей, залитых водой, чтобы персидское оливковое масло сияло, но я часто делаю салат с целыми сардинами, заправленными лимоном и оливковым маслом. Если вы используете их, просто не используйте оливковое масло и используйте немного масла из банки и замените сок лайма свежим лимонным соком.

17 вкусных и питательных рецептов палеосардины

Сардины очень ненавидят по, казалось бы, глупым причинам.Многие люди не привыкли к их сильному вкусу и воротят носы, даже не дав сардинам шанса. Но они богаты белком, кальцием и таким количеством витаминов и минералов, что любой приверженец палеодиеты глупо будет пренебрегать ими как вариантом питания. Если вы готовы попробовать сардины (или вы уже любите их!), вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать.

---


Фото: Wicked Spatula

1. Салат из суперпродуктов с жареными сардинами
Этот жареный салат представляет собой питательное блюдо с хрустящими сардинами, «панированными» в тапиоковом крахмале с тмином и порошком чили. Подавайте с фиолетовым сладким картофелем, юконским золотым картофелем, рукколой, кресс-салатом и вкусной заправкой из цельнозерновой горчицы и острого соуса.

---

2. Паштет из сардин из суперпродуктов Палео
Этот пикантный паштет прекрасно сочетается с ломтиками огурца для макания и наполнен ароматами консервированных сардин, чеснока, сладкого лука, лимонной цедры и кайенского перца. Он богат белком и станет отличным дополнением к вашему упакованному рабочему обеду!

---

3. Мусс из палео-сардины
Этот легкий мусс наполнен питательными веществами и содержит желатин, помогающий пищеварительной системе и другим тканям, зависимым от коллагена.Кокосовый крем делает его более сливочным, а зеленый лук, кинза и лимон придают дополнительный вкус. Попробуйте этот мусс! Бьюсь об заклад, это фантастика с нарезанными огурцами или даже палео-крекерами.

---

4. Сардины в двух направлениях
Что это за два пути, спросите вы? Этот рецепт предназначен для спреда из сардины и паштета из сардины. Паштет можно приготовить без каких-либо замен, так как в нем используется масло, зеленый лук, дижонская горчица и другие ингредиенты палео. Для намазки вам понадобится палео-дружественный сливочный сыр.

---

5. Жареная чесночная паста из сардины
На мой взгляд, жареный чеснок — недооцененный деликатес. Он маслянисто-мягкий и мягкий с ароматом, который резко отличается от сырого чеснока. В этом легком паштете из сардин используется большое количество жареного чеснока с каперсами, красного уксуса, оливкового масла и богатых белком сардин.

---


Фото: Popular Paleo

6. Жареные сардины
Эти жареные сардины покрыты измельченными свиными шкварками, что придает им фантастический вкус и насыщенность полезными жирами.Они идеально подходят для легкого обеда или перекуса с солеными каперсами, рукколой, кинзой, мятой, чесноком и соком лайма. Кокосовое масло или масло авокадо идеально подходят для их приготовления.

---

7. Палео Сардина, фаршированная авокадо
Богатые полезными жирами и витаминами авокадо станут прекрасной закуской или обеденным блюдом. Начиненные дополнительными ингредиентами, они превращаются из скромных фруктов в декадентское блюдо. В этом фаршированном блюде из авокадо используется куркума, палео-дружественный майонез, зеленый лук, сардины и свежий лимонный сок.

---

8. Рыбные котлеты из сардин и сладкого картофеля
Эти простые рыбные котлеты готовятся всего из четырех ингредиентов! Все, что вам нужно, это сладкий картофель, консервированные кардины, лук и яйца. Из пюре из сардин с вареным сладким картофелем, луком и взбитыми яйцами получается пикантный рыбный пирог, насыщенный вкусом и белком.

---


Фото: Палео в PDX

9. Пряный омлет из сардины
Этот простой рецепт отлично подойдет для любого приема пищи в течение нескольких минут. Он готовится всего за несколько минут с консервированными сардинами, яйцами, выращенными на пастбище, топленым маслом или сливочным маслом, капустой брокколи, тмином, порошком чили, порошком чипотле. , немного морской соли и по желанию лимонная заправка. Это звучит как завтрак для пробуждения, если я когда-либо пробовал его.

---


Фото: Eat Drink Paleo

10. Деконструированный салат «Форшмак»
Этот блогер называет свой рецепт самым вкусным способом есть сардины. Я позволю вам быть судьей, но это выглядит довольно хорошо для меня! Для этого салата вы будете использовать вяленые помидоры, красный лук, палео-майонез, лимонный сок, сельдерей, хлопья чили, красный перец и другие сильно ароматизированные ингредиенты.

---

11. Рыбные котлеты с сардинами без зерна
Эти рыбные котлеты связаны из кокосовой муки, миндальной муки и яиц и приправлены горчицей, сушеной петрушкой и нарезанным зеленым луком.Горчица добавляет приятную пикантность, чтобы сбалансировать рыбный вкус сардин. Вкуснятина!

---

12. Паштет из карамелизированных луковых сардин
Этот рецепт подходит для GAPS и состоит всего из 4 ингредиентов. Вы будете использовать сливочное, топленое или кокосовое масло, чтобы вкусно карамелизовать большую луковицу и добавить массу вкуса к сардинам и свежемолотому черному перцу. Очень пикантный и слегка сладкий, этот паштет потрясающий.

---

13. Палео жареные сардины
Я люблю эти маленькие хлопья в качестве гарнира, приготовленные из выловленных в природе сардин, картофельного крахмала, чесночной морской соли и молотого перца.У них так много вкуса и хрустящей корочки! Вы можете приготовить их на топленом масле, авокадо или оливковом масле. Я настоятельно рекомендую топленое масло, потому что оно потрясающе вкусное.

---


Фото: Procincial Paleo

14. Котлеты из пастернака и сардины
Эти котлеты готовятся из белого сладкого картофеля, пастернака, чеснока, сардин, печени трески, лимона, каперсов, чеснока, муки водяного каштана и нескольких других уникальных ингредиентов. С печенью трески эти пирожки полны витаминов и питательных веществ!

---

15.Самый простой салат из сардин
выглядит как самый простой рецепт салата из сардин. Вам понадобится салат ромен, радиккьо, тертая морковь и простой соус из яблочного сидра, приготовленный с оливковым маслом и морской солью.

---

16. Рецепт очень полезного салата с сардинами и омега-3
В этом вкусном рецепте используются авокадо, чесночный порошок и пищевые дрожжи, которые придают ему почти сырный пикантный вкус без молочных продуктов и дополнительных витаминов! Помидоры черри придают этому салату дополнительный цвет, вкус и питательную ценность, и его можно легко упаковать и взять с собой на работу.

---

17. Заправка для салата с сардинами
Этот креативный рецепт — идея, о которой я никогда раньше не задумывалась: заправка для сардин! Вы будете использовать несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить легкую и шелковистую заправку для сардин, которая превосходно подходит к пикантным салатам и может сделать их более сытными и питательными без особых усилий.

сардина + луковый салат — Элизабет Минчилли

В течение последних нескольких месяцев, особенно в тот первый безумный период пополнения вашей кладовой, я знаю, что многие люди впервые оказались с сардинами в своем шкафу. Может быть, у них закончился тунец? Может быть, вы видели, как многие из них плавают в вашей ленте в Instagram? По какой-то причине вы здесь, с сардинами и понятия не имеете, как превратить их в еду, верно?

Я всегда был любителем сардин, и вы почти всегда можете найти пару их банок в моей кладовой. Я постоянно кладу их в макароны, с лимонами, помидорами или даже в один вдохновенный момент с фисташками и апельсинами. Но в основном я просто открываю банку и ем их на обед.

№Я не совсем язычник. Я кладу их на тарелку и обычно делаю из них какой-нибудь салат. Но на самом деле это никогда не включает в себя что-то большее, чем нарезку какого-нибудь свежего и хрустящего овоща. Все, что есть в сезоне. Помидоры летом, фенхель зимой или даже просто остатки вареной зелени со вчерашнего ужина.

Но, безусловно, мне больше всего нравится их есть с горкой красного лука. Это мой обед, особенно когда я одна. Я чувствую себя немного странно, когда делюсь этим, поскольку на самом деле это даже не рецепт и едва ли считается сообщением в блоге. Но я подумал, что вам это может понадобиться в данный момент.

Однажды я приготовил его как основное блюдо на ужин и подал с белой фасолью и жареным радиккио. Но вы можете просто положить его на тост и назвать это ужином. Или обед. Или закуска. Потому что кто следит в эти дни?

Примечание. Как и любые рыбные консервы, сардины бывают разных сортов и качеств. В путешествии (помните такое?) я всегда выискивал интересные банки.В прошлый раз я вернулся из Парижа с грузом, а Испания известна одними из лучших. Но здесь я в Умбрии, и у меня есть только местный супермаркет, поэтому я взял эту банку, и это было просто прекрасно. Ищите сардины, упакованные в оливковое масло.

Салат с сардинами и луком

Выход 2-3

Я использовал банки с сардинами весом 120 граммов нетто (без жидкости), и этого количества хватит как на одного, так и на полчеловека. Я использовал 2 банки, и это было нормально для 3, с двумя гарнирами, на ужин.Также имейте в виду, что хлопья красного перца в уксусе делают его довольно острым! Уксус действительно настаивается, поэтому не переусердствуйте с красным перцем, если не хотите, чтобы он был очень острым.

Ингредиенты

• 2-3 ​​банки сардин
• 3 средние красные луковицы
• 1/4 стакана белого винного уксуса или лимонного сока
• 1 ч.л. соли
• красный перец 1/4 стручка
• свежий майоран, мята или петрушка

Инструкции

• Очистите и очень тонко нарежьте красный лук.Положите в маленькую миску и посыпьте сверху солью. Хорошо перемешайте, как бы помяв лук ложкой. Добавьте хлопья красного перца и уксус и снова перемешайте, немного раздавив лук. Оставьте мариноваться на 20 минут, часто помешивая. Вы хотите, чтобы они полностью завяли.
• Когда будете готовы к подаче, слейте лук, оставив очень хороший уксус для последующего салата. Выложите лук на небольшую тарелку и сверху положите сардины.

  No related posts.