Салаты с куриной грудкой копченой рецепты с фото: Салат из копченой курицы — рецепт с фото, очень вкусный

0 Comments

Содержание

Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

3 шт.
Маринованные огурцы
1 шт.
3 шт.300 г
1 шт.1 шт.
50 г100 мл
по вкусупо вкусу

Описание рецепта — Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем:

Очень сытный, питательный и вкусный салат. Элементарные “базовые” отварные картофель, яйца и морковь, солёные огурцы, лук — давно используются многими хозяйками, как продукты для приготовления салатов. А вот дальше вступает в игру куриная грудка. И не просто грудка, а копчёная. Постное, диетическое мясо курицы давно уже завоевало популярность в кулинарии, а вот копчёность придаёт пикантный и весьма неординарный вкус. Любой твердый сыр натертый на тёрке, дополнит и украсит ваш салат и я думаю “придётся ко двору”, вернее к столу в повседневности и на праздники.

Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,27 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

122

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления салата с копченой куриной грудкой и картофелем нужно взять следующие ингредиенты: копченую куриную грудку, картофель, морковь, яйца, сыр твердый, майонез, лук репчатый, огурец маринованный или соленый, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Картофель варим в “мундире”. Охлаждаем, очищаем и мелко режем. Понадобятся три средних по размеру картошки.

Шаг 3:

Маринованные огурцы
1 шт.

Маринованный огурец нарезаем мелким кубиком.

Шаг 4:

Яйца варим. Для этого в кастрюлю наливаем холодную воду и кладем в нее яйца. Можно добавить немного соли. Если яйцо треснуло, а вы не заметили, то соль не даст вытечь содержимому в процессе варки. Доводим до кипения и варим 10 минут. Воду сливаем, яйца охлаждаем и чистим. Нарезаем мелко.

Шаг 5:

Копчёную куриную грудку также мелко нарезаем.

Шаг 6:

Репчатый лук чистим, моем и мелко режем. Можно его обдать кипятком для удаления горечи или взять сладкий салатный лук. Но если вы любитель остренького, то это делать не стоит. “Злой” в меру лук придаст свой вкус салату, тем более, что класть его нужно совсем немного — половину средней луковицы или одну небольшую.

Шаг 7:

Морковь отвариваем, охлаждаем и мелко режем.

Шаг 8:

А теперь кладем по очереди все ингредиенты в салатник. Нарезанный отварной картофель.

Шаг 9:

Маринованный огурец.

Шаг 10:

Копчёную куриную грудку.

Шаг 11:

Отварные нарезанные яйца.

Шаг 12:

Нарезанный репчатый лук.

Шаг 13:

Отварную нарезанную морковь.

Шаг 14:

Любой твердый сыр трем на терке и добавляем в салат.

Шаг 15:

100 мл
по вкусу
по вкусу

Заправляем салат майонезом или майонезом со сметаной. Солим и перчим по вкусу с учетом того, что в салате есть соленый огурец и в майонезе также достаточно соли.

Шаг 16:

Перемешиваем все ингредиенты салата.

Шаг 17:

Сытный, питательный и очень вкусный салат с копчёной куриной грудкой и картофелем готов. Подаем как закуску на завтрак, в обед или ужин. Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей — 10 простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото

Копченая курица – универсальный продукт, который может стать идеальной составляющей бесконечного количества разных вариаций салатов, и каждый из них будет достоин не только подачи на обед или ужин, но такой салат можно подать на праздничный стол или семейное торжество.

Классический салат с копченой курицей и кукурузой

🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Легкий и вкусный рецепт салата, в который входит ароматное куриное мясо, сладкая кукуруза, свежий огурчик и твердый сыр. Чеснок в майонезной заправке придает салату пикантности. Важно нарезать ингредиенты одинаковыми по размеру кубиками, чтобы блюдо смотрелось более привлекательно.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

  • С огурца снять кожицу и нарезать крупным кубиком со стороной около 1 см.

  • Куриное мясо снять с кости и нарезать аналогично огурцам.

  • В глубокую миску выложить консервированную кукурузу без жидкости.

  • Сыр крупно натереть, чеснок пропустить через пресс или мелко порубить.

  • Сложить все составляющие салата в миску к кукурузе, майонез смешать с чесноком и заправить салат. Сверху можно украсить рубленой зеленью.


Как приготовить салат с копченой курицей и грибами?

🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Такой салат выкладывают слоями, и его можно подавать порционно. Чтобы он выглядел привлекательно на тарелке, лучше воспользоваться кулинарным кольцом, с помощью которого составляющие салата аккуратно выкладываются, а перед подачей кольцо снимается.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные – 200 гр.
  • Курица копченая (грудка) – 200 гр.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Яйцо вареное – 5 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Зелень свежая рубленая – для подачи.

Процесс приготовления:

  1. Вареные яйца очистить, разделить белки и желтки, натереть каждую часть в отдельную посуду.
  2. Курицу и грибы нарезать мелкими кусочками так, чтобы они были одинаковыми по размеру.
  3. Твердый сыр лучше взять более ароматных сортов, чтобы блюдо получилось вкусным. Можно взять маасдам или российский сыр.
  4. Кусочки мяса смешать с майонезом.
  5. В салатник или кольцо (если салат будет подаваться порционно) выложить ингредиенты слоями: сначала курицу, затем измельченные грибы, промазать их майонезом, далее положить натертые белки, слой майонеза, сыр, еще слой майонеза, а сверху распределить слой измельченных желтков. Дать блюду пропитаться хотя бы 15 минут, украсить зеленью и подавать.

Очень вкусный салат с копченой курицей, ананасом и сыром

🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Курица отлично сочетается с ананасом, поэтому данный рецепт можно отнести к наиболее любимым у кулинаров. Чеснок в майонезе добавляет пикантности, а твердый сыр – разнообразия вкусов.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Курица копченая (окорочок) – 1 шт.
  • Ананас консервированный – ½ банки.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сыр полутвердый – 100 гр.
  • Соль – по желанию.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Майонез – по вкусу.
  • Зелень рубленая – для подачи.

Процесс приготовления:

  1. Яйца отварить в кипящей воде, они должны провариться примерно 10 минут, затем сразу переложить их в ледяную воду. Очистить и мелко порубить.
  2. С окорочка снять мясо, куриная кожица для салата не используется. Мясо нарезается мелким кубиком.
  3. Из банки с консервированными ананасами слить сироп и нарезать, сыр крупно потереть.
  4. В подходящей по объему посуде смешать составляющие салата, при необходимости добавить соль, однако делать это нужно с осторожностью, поскольку она содержится как в ингредиентах для салата, так и в майонезе, которым он заправляется. Майонез смешать с мелко порубленным зубчиком чеснока и полить им салат.
  5. Перед подачей блюдо украсить рубленой зеленью.

Простой и вкусный рецепт салата с копченой куриной грудкой и свежим огурцом

🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Огурец добавляет этому блюду свежести, а подавать его можно как в глубокой миске, так и порционно, используя для укладывания слоев, на каждую тарелку в отдельности, кулинарное кольцо. Важно дать салату настояться перед подачей, чтобы майонез пропитал все его слои.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 200 гр.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Яйцо отварное – 3 шт.
  • Майонез – 150 гр.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Огурец – 150 гр.

Процесс приготовления:

  1. Куриное мясо разбираем на волокна и укладываем плотным слоем на дно блюда или кулинарного кольца, если подача будет порционной.
  2. С огурца можно снять кожицу, если она горчит. Нарезаем овощ соломкой, слегка отжимаем и равномерно распределяем по куриному мясу. Наносим сверху слой майонеза.
  3. Выкладываем довольно толстым слоем тертый сыр.
  4. Следом распределяем натертое или мелко порубленное яйцо и промазываем майонезом.
  5. Сверху обильно посыпаем свежей рубленой зеленью, даем настояться около 30 минут и подаем. Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей, черносливом и грецким орехом

🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Оригинальный и очень вкусный рецепт салата, в котором идеально сочетаются пряная копченая курочка, сладковатый чернослив и терпкий грецкий орех, заправленный сметаной. Блюдо достойно стать закуской на праздничном столе. Подавать его можно порционно.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 400 гр.
  • Чернослив – 150 гр.
  • Орех грецкий – 100 гр.
  • Морковь отварная – 2 шт.
  • Картофель отварной – 4 шт.
  • Яйцо отварное – 4 шт.
  • Сыр твердый – 300 гр.
  • Шампиньоны – 250 гр.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сметана – 250 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Картофель и морковь, отваренные в подсоленной воде, очистите от кожицы. Нарежьте овощи ровным красивым кубиком небольшого размера.
  2. Шампиньоны разделите на тонкие пластинки и жарьте до золотистого цвета с растительным маслом.
  3. Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и покрошите как можно мельче.
  4. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с солью и сметаной.
  5. Сыр следует крупно натереть, чернослив промыть и нарезать полосочками, а грецкий орех измельчить с помощью блендера или кофемолки в крошку.
  6. Копченую курочку освободите от кожи и костей, мясо нарежьте брусочками или кубиком.
  7. В подходящую по размеру глубокую миску положить пищевую пленку, а сверху слоями выложить салат. Если готовится порционная подача, слои салата выкладываются на подставную тарелку при помощи кулинарного кольца. Первым положите по половине подготовленной порции сыра, затем по аналогии – яиц, картофеля, все шампиньоны, половину орехов и чернослива, курицы и моркови. Слои нужно пропитывать сметанным соусом. Затем повторить выкладку слоев и сметанного соуса: оставшуюся часть картофеля, сыра, яиц, орехов, чернослива, курицы и завершить слоем моркови. Накрыть салат пленкой и оставить пропитываться в холодильнике на 1,5 часа. При подаче в миске его нужно перевернуть в блюдо и украсить зеленью, при порционной подаче – снять кольцо и подавать.

Салат с копченой курицей, консервированной фасолью и сухариками

🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Очень сытный салат, в котором соединились мясной (курица) и растительный (фасоль) белки, а также используются сухарики. Свежести салату придают помидоры и зелень. Подходит для перекуса вместо полноценного обеда.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 300 гр.
  • Помидор – 3 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Фасоль консервированная – 1 банка.
  • Салат – 1 кочан.
  • Сухарики – 1 уп.
  • Майонез – по вкусу.
  • Петрушка – для подачи.

Процесс приготовления:

  1. Мясо курицы отделить от кожи и костей и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Листья салата промыть, обсушить и порвать на довольно крупные кусочки.
  3. Помидоры нарезать кубиками, предварительно удалив плодоножку.
  4. В глубокой миске смешать салатные листья, кубики помидора и слайсы курицы, добавить фасоль, все перемешать.
  5. Перед подачей заправить салат майонезом, посыпать натертым очень мелко сыром и сухариками. Можно при желании украсить листиками петрушки.

Вкусный салат с копченой курицей, пекинской капустой и сухариками

🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Еще одна вариация с мясом и сухариками, но по сравнению с предыдущим рецептом такой салат более легкий. Важно добавлять сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они не размякли от майонеза.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 200 гр.
  • Курица копченая – 200 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез – 2,5 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Пекинскую капусту освободить от испорченных или помятых листов, а затем тонко нарезать и переложить в миску.
  2. Мясо курицы очистить от костей и кожицы, измельчить так, чтобы получились небольшие кубики или брусочки.
  3. Для салата лучше брать сладковатые сорта сыра – Маасдам, Гауда или Пармезан. Сыр нужно натереть – крупно – для добавления в салат, и небольшое количество – мелко – для украшения блюда.
  4. Все указанные ингредиенты смешать в салатнике, добавить майонез, соль и перец.
  5. Перед подачей посыпать сухариками и мелко натертым сыром. Подавать немедленно.

Быстрый салат с копченым куриным филе, помидором и сухариками

🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Для такого салата лучше выбирать сухарики из черного хлеба со вкусом копченостей или сыра. Кроме того, для более пикантного аромата можно добавить немного больше чеснока.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Курица копченая (филе) – 200 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Сухарики ржаные – 50 гр.
  • Помидор – 3 шт.
  • Чеснок – 3-5 зуб.
  • Соль – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо нарезать небольшими брусочками или кубиком.
  2. У помидоров вырезать плодоножку и нашинковать небольшими ломтиками или кубиком, соразмерным курице.
  3. На порционную тарелку выложить кусочки мяса, сверху распределить томаты, затем нарезанный очень мелкими кубиками или натертый сыр.
  4. Чеснок измельчить, смешать с майонезом и полить салат.
  5. Оставить блюдо в холодильнике на 20 минут, перед подачей посыпать сухариками и угощать домашних.

Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленным сыром

🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Оригинальный рецепт салата, который поражает не только отменными вкусовыми характеристиками, но еще и визуальной составляющей. Такое блюдо не останется незамеченным на праздничном столе, а его вкус покорит даже взыскательных гостей.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Курица копченая (филе) – 300 гр.
  • Сыр плавленый «Дружба» — 1 шт.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Картофель отварной – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 150 гр.

Процесс приготовления:

  1. Отваренный картофель почистить от кожицы и натереть на крупной терке.
  2. Курицу нарезать соломкой или брусочками.
  3. Яйца отварить, разделить белок и желток, измельчить по отдельности.
  4. Плавленый сырок нарезать очень мелким кубиком или натереть на терке. Можно предварительно его слегка подморозить, чтобы процесс измельчения был удобнее.
  5. Очищенный лук нарезать полукольцами и бланшировать, чтобы убрать горечь, залив на минуту кипятком.
  6. Выкладывать салат на блюдо или в порционную тарелку слоями: сначала картофель, который аккуратно покрыть тонким слоем майонеза, затем курицу – процедуру с майонезом повторять после каждого слоя. После выложить лук, затем – измельченный желток, плавленый сыр и сверху покрыть салат слоем куриного белка. Чтобы блюдо получилось более сочным и вкусным, салату нужно дать пропитаться примерно час. Наслаждайтесь!

Салат с копченой куриной грудкой и маринованными опятами

🕜25 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Маринованные опята – отличное дополнение к салату с копченой курятиной. Они придают блюду остроту и кислинку. Салат можно заправить как майонезом, так и сметаной, чтобы сделать его более диетическим и сбалансировать соль в грибах.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Курица копченая (филе) – 200 гр.
  • Опята маринованные – 200 гр.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Яйцо отварное – 5 шт.
  • Майонез или сметана – по вкусу.
  • Зелень – для подачи.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо нарезаем кубиком и смешиваем с подсоленной сметаной или майонезом.
  2. Крупные грибы нужно разделить на ломтики, мелкие можно оставить целиком.
  3. Яйца разделить на желтки и белки и измельчить в разную посуду.
  4. Зелень вымыть, дать ей обсохнуть и порубить, сыр натереть в стружку.
  5. Выложить салат слоями: сначала мясо с майонезом или сметаной, ломтики грибов, затем яичные белки, слой соуса, тертый сыр, соус, и сверху распределить желток. Блюду дать пропитаться около 30 минут, посыпать зеленью и подавать.

Рецепты из копченой куриной грудки, что приготовить из копченой куриной грудки

В столе заказов заинтересовали оформлением 2 салата, «Парус» и «Орхидея», оба блюда с чипсами. Рецепт салата «Парус» с…

Ингредиенты

  • Кукуруза консервированная — 80 г
  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Майонез — 80 г
  • Морковь по-корейски — 80 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Соль — 2 г
  • Чипсы картофельные — 80 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Название этого салата говорит само за себя — «Обжорка» очень сытное, калорийное и в меру острое блюдо. Если вы готовите его…

Ингредиенты

  • Куриная грудка копчёная — 400 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Огурцы — 300 г
  • Чернослив — 150 г
  • Шампиньоны свежие — 400 г

Итальянскую кухню во все времена прославляли не только путешественники, но и знаменитые поэты и писатели. Насыщенные и…

Ингредиенты

  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 50 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.

Вкусный и сытный салат с копчёным куриным филе, зелёным горошком, яйцами и свежим огурцом! За счёт большого количества…

Ингредиенты

  • Горошек зелёный замороженный — 160 г
  • Куриная грудка копчёная — 500 г
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Майонез — 200 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Этот вкусный и необычный салат вас удивит — для его приготовления используется обычный тонкий лаваш. Во время пропитки…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 0.5 ст. л.
  • Куриная грудка копчёная — 300 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Лук зелёный — 0.5 пучок
  • Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Один из самых долгожданных праздников уже практически стучится в дверь! И команда webspoon решила помочь вам в составлении…

Ингредиенты

  • Говяжья печень — 400 г
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
  • Кальмары свежие — 300 г
  • Капуста пекинская — 350 г
  • Куриная грудка копчёная — 300 г
  • Лук репчатый — 70 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук серебристый маринованный — 50 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Морковь — 150 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Огурцы — 250 г
  • Огурцы — 200 г
  • Огурцы маринованные — 150 г
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Паприка копчёная — 0.33 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Руккола — 75 г
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Свёкла — 350 г
  • Сельдь солёная — 300 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 0,66 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 г
  • Соль — 0.5 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр Фета — 125 г
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Хлеб белый — 150 г
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
  • Чипсы картофельные — 60 г
  • Шампиньоны маринованные — 300 г
  • Яблоко — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю ещё один вариант для любителей картошечки. Такие картофельные лодочки с копчёной курицей — довольно…

Ингредиенты

  • Картофель — 6 шт.
  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1.5 ст. л.
  • Сыр сулугуни — 250 г

Пришла весна и обилие овощей позволяет готовить подобные блюда. Очень люблю окрошку. В мире существует множество рецептов…

Ингредиенты

  • Картофель — 4 шт.
  • Кефир — 6 ст.
  • Куриная грудка копчёная — 600 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Огурцы — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 3 г
  • Редис — 200 г
  • Соль — 3 г
  • Яйца куриные — 5 шт.

Захотелось мне как-то приготовить какой-нибудь несложный и вкусный салатик, тут как раз попался в «столе заказов» на сайте…

Ингредиенты

  • Кукуруза консервированная — 200 г
  • Куриная грудка копчёная — 250 г
  • Майонез — 130 г
  • Огурцы — 200 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 250 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Помидоры — 250 г
  • Салат зелёный — 100 г
  • Соль морская — 1 щепотка

Этот пирог знают все хозяйки. Предлагаю ещё 1 вариант начинки для него. Простая белокочанная капуста облагородится кусочками…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Куриная грудка копчёная — 120 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сметана — 5 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Окрошка по праву считается летним блюдом, которое очень освежает в жару и позволяет не умереть от голода, когда никакие…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Квас хлебный — 1 л
  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Огурцы солёные — 3 шт.
  • Редис — 200 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 3 шт.

Пицца является довольно простой и вкусной едой на каждый день. Вариаций её приготовления можно перечислить огромное…

Ингредиенты

  • Ветчина — 100 г
  • Вода — 240 мл
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Куриная грудка копчёная — 120 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Маслины без косточек — 40 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Сахар — 3 г
  • Смесь итальянских трав — 1 г
  • Смесь перцев — 1 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соус томатный — 4 ст. л.
  • Сыр моцарелла — 125 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Это один из «фирменных» рецептов, который обязательно спрашивают на следующий день вчерашние гости. Казалось бы, ничего…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Майонез — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Опята маринованные — 100 г
  • Сыр колбасный копчёный — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

В былые времена под тортильей понимали остатки вчерашней еды, смешанной с овощами и обжаренной на огне. А вот в Южной Америке…

Ингредиенты

  • Картофель — 250 г
  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Лук зелёный — 0.5 пучок
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Орехи грецкие — 80 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Соль — 4 щепотка
  • Яйца куриные — 5 шт.

Завтрак — самый важный приём пищи и пропускать его нежелательно. А ещё завтрак по возможности должен быть достаточно сытным….

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 200 г
  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Пита — 4 шт.
  • Редис — 8 шт.
  • Салат зелёный — 4 лист
  • Соль — 1 щепотка

Этот салат появился в семье одних моих знакомых вместе с первой сковородой с антипригарным покрытием. То ли там книжка с…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 4 шт.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Куриная грудка копчёная — 440 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 7 г
  • Молоко — 300 мл
  • Сметана — 200 г
  • Соль с травами — 0.3 ч. л.

Летом хочется лёгких и простых в приготовлении блюд. Предлагаю попробовать придуманный мною салат, содержащий в своем…

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ч. л.
  • Кинза свежая — 4 веточка
  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Куриная грудка копчёная — 140 г
  • Лук зелёный — 2 перо
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Нут (турецкий горох) — 3 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 2 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сахар — 2 щепотка
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик

В качестве вкусного и сытного обеда или ужина я предлагаю вам приготовить рис с горошком, салом и копчёным куриным мясом….

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Горошек зелёный замороженный — 6 ст. л.
  • Куриная грудка копчёная — 150 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
  • Морковь — 50 г
  • Рис круглозернистый — 200 г
  • Свиная грудинка копчёная — 50 г
  • Соль — 0.5 ч. л.

Не могу пройти мимо интересно украшенных блюд, особенно любимых мною салатов. На праздничном столе смотрятся оригинально,…

Ингредиенты

  • Куриная грудка копчёная — 500 г
  • Майонез — 150 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Когда на рынках начинает появляться первая нетепличная редиска, мы недели 2 только и делаем, что едим салаты с редисом и…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Куриная грудка копчёная — 250 г
  • Морковь — 0.5 шт.
  • Огурцы — 0.5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Редис — 4 шт.
  • Салат айсберг — 150 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Укроп свежий — 2 веточка

Помните, как в советском мультике кот Матроскин говорил о бутерброде: «Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его…

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 10 г
  • Булочка бутербродная — 2 шт.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Кинза свежая — 10 г
  • Куриная грудка копчёная — 100 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сыр Маасдам — 50 г
  • Укроп свежий — 10 пучок
  • Яйца куриные — 1 шт.

Продолжает борьбу с любителями мазать обильненько майонез и тереть на тёрке, могучий «Дон Шарон». Сытный и одновременно…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 100 мл
  • Куриная грудка копчёная — 70 г
  • Миндаль — 20 г
  • Миндальные лепестки — 10 г
  • Мята свежая — 1 г
  • Салат зелёный — 20 г
  • Салат лолло росса — 20 г
  • Салат фризе — 10 г
  • Сахар — 2.5 ст. л.
  • Смородина чёрная свежая — 40 г
  • Сок лимонный — 30 мл
  • Сыр Горгонзола — 35 г
  • Хурма — 0.5 шт.

Хрустящий витаминный салат из сельдерея, болгарского перца и яблока — освежающий и лёгкий. В качестве белкового дополнения…

Ингредиенты

  • Куриная грудка копчёная — 100 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Сельдерей стебли — 4 шт.
  • Яблоко — 1 шт.

Предлагаю вам попробовать вкусный и оригинальный салат с киви «Изумрудная россыпь». Этот салат я готовила совсем недавно и…

Ингредиенты

  • Киви — 4 шт.
  • Куриная грудка копчёная — 1 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 1 г
  • Сыр твёрдый — 80 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Рецепт приготовления тушёной капусты с молоком я нашла довольно давно. Когда-то искала рецепт пирожков и наткнулась на…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 2 г

Салат «Невеста» — это отличное блюдо для праздничного стола, а также он прекрасно подойдёт, когда захочется разнообразить…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 200 мл
  • Картофель — 2 шт.
  • Куриная грудка копчёная — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 25 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр плавленый — 200 г
  • Уксус яблочный — 5 мл
  • Яйца куриные — 3.5 шт.

Этот салат я пробовала недавно в гостях, естественно он мне очень понравился и я спешу поделиться им с вами. Единственный…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
  • Йогурт натуральный — 2 ст. л.
  • Куриная грудка копчёная — 80 г
  • Орехи грецкие — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр козий мягкий — 70 г
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Хурма — 1 шт.

Салат с копчёной куриной грудкой: рецепт с фото

Салат с копчёной куриной грудкой и сыром относится к категории быстрых домашних блюд, простых, но очень вкусных. Слоёный салат с копчёной грудкой делают из готового мясного продукта, купленного в магазине, что значительно сокращает время приготовления мясного салата.

Приготовление слоёного салата с копчёной курицей, куриной грудкой в том числе, экономит не только время хозяйки. Простой процесс быстрого домашнего приготовления салатов с курицей позволяет кулинару за короткий срок из доступных продуктов – курицы, сыра, помидор, огурцов, ананасов, кукурузы, грибов, корейской моркови – делать различные по составу очень вкусные мясные салаты на праздничный стол, перед приходом нежданных гостей, либо изготовить вкуснейшее блюдо на скорую руку к званому ужину.

Ингредиенты в этом простом салате с копчёной  грудкой – курица, сыр, помидоры – можно выложить слоями и пропитать майонезом, как в рецепте, либо все компоненты салата смешать вместе.

Совет от Чудо-Повара. Для салата уложенного слоями  требуется время для пропитывания каждого слоя заправкой, но перемешанный салат можно сразу подавать к столу.

Традиционной заправкой для куриного салата считается майонез, но снизить калорийность блюда просто за счёт использования более лёгкой заправки из йогурта, сметаны, постного майонеза.

Предлагаем простой рецепт салата с копчёной куриной грудкой и сыром, салат очень вкусный, просто готовится и быстрый. Небольшой состав закуски подчёркивает уникальность блюда.

Ингредиенты для салата с копчёной грудкой слоями

  • сыр твёрдый – 150 г;
  • копчёная куриная грудка – 200 г;
  • помидоры свежие – 3-4 шт.;
  • майонез – 200 мл.

Простой рецепт салата с копчёной куриной грудкой и сыром

  1. Помидоры нарезаем небольшими кусочками.
  2. Сыр измельчаем на тёрке.
  3. Курицу режем тонкой соломкой.
  4. Укладываем салат в салатник слоями и каждый смазываем майонезом или делаем майонезную сеточку.
  5. Сначала выкладываем куриную прослойку, потом помидоры и сверху тёртый сыр.
  6. Готовый салат с копчёной курицей ставим в холодильник примерно на 1 час для пропитки и подаём к столу.

Приготовьте слоёный вкусный салат с копчёной куриной грудкой помидорами и сыром на новогодний стол, к празднику. Он получится не менее вкусен Гранатового браслета без свеклы с курицей или Подсолнуха с чипсами.

Мясо копчёной птицы от варёной отличает присущий копчёностям аромат дыма, нежный и сочный вкус курицы.

Сочетание с различными продуктами делает этот особенный мясной продукт одним из самых значимых, популярных при приготовлении праздничных и повседневных блюд в домашних условиях.

Салат с копченой куриной грудкой — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с копченой куриной грудкой:

1 подготавливаем куриную грудку.

Копченую куриную грудку очистите от кожи, так как она слишком жирная и не подходит для приготовления данного салата, затем отделите мякоть от костей. Очищенное мясо птицы нарежьте небольшими кубиками. Старайтесь, чтобы кусочки были совершенно небольшого размера.
2 подготавливаем болгарский перец.

Болгарский перец разрежьте на половинки, выньте из него сердцевину, удалите зеленую плодоножку и промойте овощ изнутри и снаружи. Разложите перец на доске и нарежьте его небольшими кубиками, подобно тому, как вы нарезали курицу.
3 подготавливаем помидоры.

Помидоры промойте теплой проточной водой, вырежьте у них уплотнение на макушке. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
4 подготавливаем зелень.

Зелень промойте теплой проточной водой, отряхните, удаляя лишнюю влагу. Отделите листья от стеблей, последние выбросьте. Листья же разложите на разделочной доске и нарежьте очень мелко.
5 подготавливаем оливки.

С оливок слейте лишнюю жидкость. Если есть косточки, их нужно вынуть. Крупные оливки можно порезать кружочками, но я же предпочитаю оставлять их цельными.
Внимание: чтобы сделать послевкусие салата интересней, выберите фаршированные болгарским перцем или лимоном оливки.
6 подготавливаем кукурузу.

Откройте банку с кукурузой, слейте лишнюю жидкость и отложите нужное для приготовления салата количество зерен.
7 подготавливаем лук репатый.

Луковицу очистите от шелухи, промойте прохладной водой и нарежьте небольшими кубиками, так же как и болгарский перец, и помидоры до этого.
8 смешиваем салат с копченой куриной грудкой.

В глубокую тарелку ссыпьте все подготовленные ингредиенты в произвольном порядке. Добавьте к ним соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию можно добавить в блюдо маленькие маринованные луковицы, они придадут пикантность и расширят палитру вкуса, но и без них готовый салат будет невероятно хорош. Смешайте все ингредиенты, добавьте любую выбранную вами заправку, у меня это будет майонез, и подавайте салат с копченой куриной грудкой к столу.
9 подаем салат с копченой куриной грудкой.

Сочный, хрустящий и потому невероятно аппетитный салат с копченой куриной грудкой к тому же еще очень ярко смотрится на обеденном столе. Подавайте его в качестве самостоятельного блюда или выставьте на праздничный стол рядом с другими салатами, и вы увидите, что именно эта тарелка опустеет первой.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Майонез лучше использовать домашний, если вообще использовать, ведь салат можно заправить йогуртом или оливковым маслом.

– Вкусней всего салат получается, если использовать овощи со своего огорода.

– Иногда я кладу в этот рецепт зеленый горошек, консервированный или свежий.

Салат с копченой куриной грудкой

Салат с копченой куриной грудкой добавит яркого аромата будничной трапезе и праздничному столу! Конечно, копченое мясо не является самым полезным для пищеварения, но, если не злоупотреблять этими продуктами, никакого вреда салат из копченой куриной грудки не принесет.

Копченое мясо может достаточно долго храниться даже не в холодильнике, а от его аромата даже у сытого человека «слюнки потекут». Именно поэтому салат из копченой куриной грудки просто обязан присутствовать среди праздничных блюд.

По возможности выбирайте курицу холодного копчения. Такое мясо является более полезным, чем мясо горячего копчения.

Любой из этих салатов сможет достаточно долго храниться в холодильнике, сохраняя при этом свежесть и яркий аромат. Обязательно попробуйте хотя бы несколько из этих простейших салатов. Вы будете в восторге от яркого вкуса!

Салат с копченой куриной грудкой, сыром и маслинами

Этот салат настолько прост, что его приготовление можно поручить даже школьнику. Но вкус его ни в коем случае не разочарует!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка копченая – 1 шт.
  • Копченый сыр или твердый сыр – 150 г
  • Помидор – 2 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Черные маслины – 1 банка
  • Укроп, петрушка, зеленый лук – 5-10 г
  • Майонез – для заправки
  • Соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Копченую грудку, сыр, помидоры и огурец измельчить на кубики.
  2. Черные маслины разрезать на 2 кусочка.
  3. Зелень измельчить.
  4. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить перец и специи по вкусу. Салат заправить майонезом. Перед подачей хорошо вымешать.

Салат с копченой куриной грудкой и фасолью

Этот салат достаточно сытный, поэтому с легкостью может стать перекусом на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка копченая – 350 г
  • Красная фасоль консервированная – 350 г
  • Сыр твердый – 300 г
  • Свежий помидор – 3 шт.
  • Салатные листья – 1 пучок
  • Лимон – 1 шт.
  • Сухарики – 100 г
  • Масло оливковое
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

Фасоль скинуть в дуршлаг и дать стечь жидкости.

Помидоры нарезать кубиками и отправить в дуршлаг к фасоли.

Куриную грудку нарезать кубиками.

Сыр нарезать кубиками.

В оригинальном рецепте используется брынза, но этот сыр можно заменить на любой другой.

Листья салата вымыть, просушить и порвать. Выложить на дно салатницы.

На листья салата уложить грудку, сверху сыр. Выложить из дуршлага помидоры и фасоль. Добавить зелень по вкусу.

Для заправки смешать оливковое масло и сок лимона. Добавить соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Заправить салат. Хорошо вымешать.

Сухарики добавить прямо перед подачей салата на стол.

Салат с копченой куриной грудкой и листьями салата

Копченая куриная грудка делает этот салат невероятно ароматным. А яркая зелень салата, редиса и лука добавит радостных цветов. Этот салат будет выделяться на любом столе.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка копченая – 250 г
  • Горчица в зернах – 1 ст.л.
  • Натуральный йогурт – 4 ст.л.
  • Зеленый лук – 2 стебля
  • Морковь – 1/2 шт.
  • Огурцы свежие – 1/2 шт.
  • Редис – 4 шт.
  • Салатные листья – 4-5 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Укроп – 2 веточки

Приготовление:

  1. Салатные листья порвать на крупные куски.
  2. Морковь очистить и натереть на крупной терке соломкой.
  3. Редис и огурцы нарезать тонкими полукольцами.
  4. Лук и укроп измельчить.
  5. Грудку очистить от кожицы и нарезать в виде небольших кубиков.
  6. Смешиваем все ингредиенты в салатнице.
  7. В глубокой пиале смешиваем йогурт, зерновую горчицу, подсаливаем и приправляем молотым перцем по вкусу. Заправку перемешиваем.
  8. Заправить салат и вымешать. Выложить салат на блюдо и украсить перьями зеленого лука.

Чтобы салат получился не слишком влажным, заправлять его рекомендуется прямо перед подачей на стол. В противном случае, салат выделит слишком много сока.

Острый салат с копченой куриной грудкой

Необычный салат с оригинальной заправкой очень понравится любителям острых блюд.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка копченая – 300 г
  • Яйца, отваренные вкрутую – 1 шт
  • Листья салата – 4 листа
  • Петрушка – 5 веток
  • Острый перец – 1 шт
  • Оливки – 1 банка
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Горчица – 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Копченую куриную грудку нарезать на кубики.
  2. Оливки разрезать на половинки.
  3. Острый перец порезать соломкой.
  4. Петрушку измельчить.
  5. Яйца почистить и нарезать кубиками.
  6. Порвать руками салатные листья.
  7. Смешать масло оливковое и горчицу. Выжать сок одного лимона. Хорошо перемешать заправку.
  8. Все нарезанные ингредиенты перемешать и добавить заправку.
  9. Украсить салат сыром, натертым на крупной терке.

Салат с копченой куриной грудкой «Буржуйский»

Салат «Буржуйский» в приготовление достаточно прост. Ароматные нотки копченой курицы превосходно сочетаются с сочным консервированным ананасом.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка копченая – 1 шт.
  • Капуста пекинская – 1/2 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная– 1 банка
  • Ананас консервированный– 1 банка
  • Майонез – для заправки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Грудку измельчить на небольшие кубики.
  2. Капусту нашинковать и отправить в салатницу.
  3. Огурец нарезать на кубики и добавить в салатницу.
  4. Слить сок с кукурузы и отправить к остальным ингредиентам.
  5. Кольца консервированного ананаса нарезать на 8 кусочков и добавить в салатницу.
  6. Добавить куриную грудку к остальным ингредиентам. Хорошо вымешать.
  7. Заправить салат майонезом, посолить и добавить молотый перец по вкусу.

Салат с копченой куриной грудкой «Цезарь»

Вариаций этого салата так много, что каждая хозяйка точно готова представить свой любимый вариант приготовления салата «Цезарь». Предлагаем попробовать этот зеленый «Цезарь» с копченой куриной грудкой.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 300-400 г
  • Пекинская капуста – 100 г
  • Листья салата – 125 г
  • Консервированная кукуруза – 125 г
  • Белокочаная капуста – 200 г
  • Белый хлеб – 300 г
  • Зеленые оливки – 8-9 шт
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Сметана 20% — 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Порвать руками салат и листья пекинской капусты.
  2. Белокочанную капусту нарезать квадратами.
  3. Куриную грудку порезать на кубики.
  4. Оливки нарезать полукольцами.
  5. Хлеб нарезать кубиками.
  6. В глубокой пиале смешать оливковое масло, перец, паприку по вкусу. Чеснок пропустить через давилку и добавить в масло.
  7. Обвалять в масле хлеб и отправить его в духовку, разогретую на 180 градусов на 15-20 минут.
  8. Смешать все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Чтобы салат получился хрустящим, сухарики лучше всего добавлять прямо перед подачей салата на стол.

Салат с копченой куриной грудкой и морковкой по-корейски

Приготовление этого салата займет всего лишь 15-20 минут, а удовольствие от его потрясающего вкуса сохранится в памяти на долго.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 300 г
  • Морковь по-корейски – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Пекинская капуста – 1/2 шт.
  • Майонез – для заправки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Одно яйцо выбить в глубокую пиалу и перемешать до однородной массы. Нагреть сковороду, добавить немного растительного масла. Вылить яйца на сковороду. Обжарить с одного стороны до легкого затвердения, аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Обжарить также и другое яйцо. Выложить на тарелку, оставить остывать.
  2. Грудку очистить от кожи и жиров. Нарезать на тонкие полоски, такого же размера, как и морковь. Положить грудку в салатницу.
  3. Пекинскую капусту тонко нарезать и добавить в салатницу.
  4. Морковь по-корейски добавить в салатницу.
  5. Огурец нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
  6. Остывшие яйца разрезать на полоски и смешать с остальными ингредиентами.
  7. Заправить салат майонезом, посолить, добавить перец и перемешать.

Приятного аппетита!

Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами

Цвет, вкус и аромат – главные обязательные составляющие любого блюда. Этот салат соединил в себе все это.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 300 г
  • Шампиньоны – 500 г
  • Фасоль консервированная в томатном соусе – 300 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Майонез – для заправки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Перец разрезать на половину, удалить семена и плодоножку, нарезать соломкой.
  2. Фасоль слить.
  3. С грудки снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
  4. Лук почистить, измельчить и обжарить до золотистого цвета.
  5. Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить на сковороде в течение 7-10 минут.
  6. Все ингредиенты перемешать в салатнике, присолить, добавить перец по вкусу.
  7. Заправить майонезом перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с копченой куриной грудкой и маринованными шампиньонами

Любителям салатов-тортов точно понравится этот вариант салата с куриной грудкой и шампиньонами. Достаточно простой в приготовлении, но очень вкусный салат будет превосходным дополнением к другим праздничным блюдам.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 300 г
  • Твердый сыр – 150 г
  • Яйца – 4 шт
  • Маринованные шампиньоны – 1 банка
  • Майонез – для заправки
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Растительное масло – 1 ч.л.
  • Зелень – для украшений

Приготовление:

  1. Грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде. Остудить.
  2. Яйца отварить вкрутую и охладить в холодной воде.
  3. Отделить куриную грудку от кожи. Нарезать кубиками.
  4. Отделить белки вареных яиц от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой.
  5. Сыр натереть на крупной терке.

В блюдо выложить первый слой – грибы. Смазать майонезом, присолить. Далее – копченую грудку. Присолить, приправить молотым перцем, смазать сверху майонезом. Следующий слой – куриные белки, сыр. Смазать майонезом. Сверху выложить желтки. Украсить зеленью.

Более сочным салат получится, если дать ему настояться при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Салат с копченой куриной грудкой и ананасами

Если в Вашей кулинарной книге еще нету самого простого и быстрого рецепта салата с куриной грудки, тогда смело забирайте его себе!

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 300 г
  • Консервированные ананасы – 1 банка
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лук – 1 шт.
  • Майонез – для заправки
  • Зелень – для украшения
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Слить часть жидкости с кукурузы и ананасов (оставить примерно четвертую часть жидкости).
  2. Луковицу нарезать полукольцами и мариновать в уксусе в течение 5 минут.
  3. Куриную грудку нарезать соломкой.
  4. Чеснок и зелень измельчить.
  5. Перемешать все ингредиенты, в том числе жидкость с ананасов и кукурузы. Присолить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Салат с копченой куриной грудкой и овощами

Салат с копченой куриной грудкой станет превосходным дополнением к гарниру или мясному блюду. Заправкой для этого салата является майонез, поэтому свежесть и яркий вкус он сохранит даже через несколько дней хранения в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 350 г
  • Картошка – 3 средних клубня
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Яйца куриные, вареные вкрутую – 3-4 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Майонез – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Лук нарезать на мелкие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Отварить в мундирах картофель. Обчистить и нарезать кубиками.
  3. Яйца порубить ножом на крупные куски.
  4. Нарезать соломкой огурцы.
  5. Копченую куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
  6. Все ингредиенты выложить в салатницу. Добавить майонез и чеснок, пропущенный через давилку. Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Салат с копченой куриной грудкой и черносливом

Очень необычное сочетание яркого аромата копченой курицы и сладковатый вкус чернослива обязательно Вам понравится!

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 300 г
  • Яйца вареные вкрутую – 3 шт.
  • Чернослив – 4-5 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Кедровые орехи – 30 г
  • Майонез – для заправки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца, куриную грудку и огурцы нарезать соломкой.
  2. Измельчить чернослив.
  3. Перемешать все ингредиенты, добавить орехи, майонез, соль, перец.

Приятного аппетита!

Салат с копченой куриной грудкой, грибами и фасолью

Если гости нагрянули без предупреждения, этот салат – это именно то, что Вам нужно! Готовится он за считаные минуты.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 300 г
  • Огурец маринованный – 3 шт.
  • Фасоль красная консервированная – 1 банка
  • Опята маринованные – 1 банка
  • Майонез – 150 г
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Курицу и огурцы нарезать кубиками.
  2. С фасоли слить жидкость, ополоснуть водой.
  3. С опят слить воду, ополоснуть водой, крупные грибы разрезать.
  4. Все ингредиенты смешать в салатнице, заправить майонезом, посолить, добавить перец по вкусу, хорошо вымешать.

Приятного аппетита!

Салат с копченой куриной грудкой «Малибу»

Хрустящий салат с ярким ароматом копченой курицы – просто находка для праздничного стола!

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 200 г
  • Белый батон – 200 г
  • Пекинская капуста – 300 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сыр – 200 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Майонез – для заправки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезать кубиками батон. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
  2. Копченю грудку измельчить кубиками и уложить в салатницу.
  3. Капусту нашинковать и добавить в салатницу.
  4. Измельчить чеснок на мелкие кусочки или отправить их в давилку, добавить к майонезу и специям.
  5. Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
  6. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, добавить соль и перец.

Салат с копченой куриной грудкой и кукурузой

Этот салат подойдет для тех, кто не любит майонез. Здесь в качестве заправки используется сметана и майонез.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 300 г
  • Консервированная кукуруза – 280 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Укроп

Приготовление:

  1. Копченую куриную грудку очистить от кожицы и нарезать соломкой.
  2. Огурец нарезать соломкой.
  3. Смешать грудку, огурец и кукурузу в салатнике.
  4. Яйца отварить в кипящей воде 7 минут, охладить, очистить и нарезать крупной соломкой. Добавить в салатник.
  5. Укроп измельчить и смешать с остальными ингредиентами.
  6. Сметану и горчицу смешать и заправить ими салат.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат из копчёной куриной грудки

Простой и вкусный салат, можно взять с собой на природу, а можно приготовить для домашнего потребления. Салат готовится очень быстро, но, для того, чтобы он хорошо настоялся, его лучше приготовить накануне и поставить в холодильник.

Ингредиенты

грудка куриная копчёная 300-400 г
яйцо куриное 5 шт
крахмал 5 ст.л.
майонез 6 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

Общая информация

Яйца разбить в миску,

добавить крахмал (кукурузный или картофельный — не имеет значения),

посолить,

хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Из получившегося теста испечь тонкие блинчики.

Готовые блинчики порезать тонкой соломкой.

Куриное филе порезать соломкой.

Перемешать.

Заправить майонезом. Количество майонеза добавляйте по своему вкусу, т.к. сухие блинчики очень хорошо его впитывают.

Ещё раз перемешайте и поставьте в холодильник минимум часа на 4, я оставляю на ночь, салат должен хорошо настояться. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт салата с копченой курицей | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1/4 стакана грецких орехов

1/2 стакана простого греческого йогурта

1/4 стакана покрошенного голубого сыра

1 небольшой лук-шалот, мелко нарезанный

Кошерная соль и свежемолотый перец

1 упаковка молодого шпината на 6 унций

1 пинта виноградных помидоров, разрезанных пополам

1 банка на 14 унций пальмовых сердечек, осушенных и разрезанных пополам

3 крупно нарезанных персидских огурца

2 упаковки по 8 унций в вакуумной упаковке, приготовленная свекла, разрезанная на четвертинки

1 8 унций копченой куриной грудки, нарезанной тонкими ломтиками

4 цельнозерновых обеденных булочки

Салат из шпината с копченой курицей, яблоком, грецкими орехами и беконом

Прекрасный салат для всей семьи или гостей.

Реклама — продолжить чтение ниже

3/4 c. грецкие орехи

1/4 фунт. нарезанный бекон

2 ст. красный винный уксус

1 чайная ложкаДижонская горчица

3/4 чайная ложка поваренная соль

1/4 чайная ложка черный перец свежемолотый

c. Растительное масло

фунт.копченая и нарезанная куриная грудка без костей

1 фунт. шпинат

1 маленький красный лук

1 терпкое яблоко

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Нагрейте духовку до 350F °. Поджарьте грецкие орехи до золотистого цвета примерно 8 минут. Дайте остыть.
  2. Обжарьте бекон на большой сковороде до хрустящей корочки. Слейте бекон на бумажных полотенцах и покрошите.
  3. В небольшой стеклянной миске или миске из нержавеющей стали взбейте уксус с горчицей, солью и перцем. Добавьте масло венчиком.
  4. В большой миске смешайте 2 столовые ложки заправки с курицей.Оставьте на 5 минут, чтобы курица впитала соус. Добавьте грецкие орехи, бекон, шпинат, лук, яблоко и оставшуюся заправку и перемешайте.
  5. Рекомендации по меню: Горячий чесночный хлеб, подаваемый либо без добавок, либо с небольшим количеством сыра пармезан, хорошо сочетается со всеми здесь вкусами.
  6. Рекомендация по вину: этот солидный осенний салат с его сердечным ароматом отлично подойдет к Божоле или, в качестве альтернативы, к фруктовому пинотажу из Южной Африки. В любом случае, охладите бутылку примерно на 15 минут перед подачей на стол.

Мелани Асеведо

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт копченой куриной грудки | Рецепты из кладовой

На главную »Все рецепты» Рецепт куриной грудки легкого копчения (LC, K, Paleo, W30, GF)

Опубликовано: · Изменено: автор: Bintu · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Этот рецепт легкого копчения куриной грудки дает нежные, сочные и ароматные куриные грудки . Копченая куриная грудка без костей требует минимальной подготовки и усилий и отлично подходит для приготовления еды, салатов, пикников и легких ужинов в будние дни.

Подходит для людей, сидящих на диете с низким содержанием углеводов, кето, палео, Whole30 и без глютена. Рецепт также включает очки Weight Watchers.

Сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации проверьте мое раскрытие

Привет, и добро пожаловать в мою последнюю навязчивую идею, иначе выкуриваю все до единого.Мой курильщик постоянно курит такие вещи, как сыр, овощи, приправы и многое другое. Но самое главное — это лучшая копченая куриная грудка всех времен.

Копченый Куриная грудка без костей

Итак, этот рецепт копченой курицы действительно получается сочным, но при этом наполненным целым количеством ароматного мяса .

я как правило, покупают целый большой пакет куриной грудки без кожи и костей всякий раз, когда В продуктовом магазине они есть в продаже, разложите их и храните в морозильной камере пока не понадобится.

Ссылка по теме: Куриные крылышки легкого копчения.

Тогда это просто процесс их копчения с необязательным этапом засаливания, если вы так предпочитаете, и все готово.

Копченая куриная грудка без костей хороша тем, что она очень универсальна. Принесите их во время барбекю или вечеринки на заднем дворе, сделайте порцию для еженедельного приготовления еды, добавьте салат, сэндвич или подавайте, измельченные супом и т. Д.

  • Супер классный курильщик.Попробуйте этого курильщика, которого я люблю, или другого курильщика тоже.
  • Угольный дымоход для легкого разжигания угля или брикетов. Облегчает жизнь.
  • Древесные пеллеты или щепа в зависимости от того, какой курильщик вы используете. Для аромата можно использовать древесину яблони или вишни.
  • Мгновенный цифровой термометр. Этот действительно потрясающий дает вам мгновенное считывание, чтобы вы не переваривали пищу.
  • Кожаные перчатки — они действительно полезны для перемещения вещей курильщика, чтобы не обжечь руки.
  • Алюминиевая фольга — для хранения еды в палатках, согрева и многого другого.
  • Хорошие длинные щипцы для гриля для добавления, извлечения или поворота пищи на коптильне.
  • Любимая приправа или сухие средства.
  • Миска для смешивания, если вы добавляете пищу в соломинку.
  • Морская соль для ароматизации или рассола.

Я собираюсь познакомить вас с идеальным копченым рецепт куриной грудки вместе с миллионом советов и хитростей, которые помогут вам готовить этот рецепт аааааааааааааааааааа протяжении всего года.

Копченый Рассол для куриных грудок

Рассолить или не рассолить, вот в чем вопрос. Хотя в этом нет необходимости, , если вы рассолите курицу перед копчением, поможет вам сохранить ее сочную и влажную во время процесса копчения.

Протестируйте оба варианта и выберите тот, который вам больше нравится. Если вы собираетесь посолить курицу в рассоле, обязательно учтите это дополнительное время.

Рассол может быть как очень простой смесью воды и соли, так и более сложными версиями, в которые вы добавляете такие вещи, как свежие травы, цитрусовые, жареный перец и различные специи.Вот простой рецепт рассола, который можно легко увеличить в два или четыре раза, чтобы покрыть целиком цыплят и индейку.

  • Сделайте рассол => Смешайте 4 стакана воды, 3 столовые ложки хлопьев морской соли, 2 столовые ложки сахара, ломтики половинки лимона и 2 лавровых листа. Дополнительные дополнения, которые вы можете добавить, включают 2-3 веточки розмарина или тимьяна, раздавленные зубчики чеснока, столовую ложку черного перца и небольшой кусочек петрушки. Смешайте на среднем огне, пока сахар и соль не растворится, выключите огонь и дайте полностью остыть
  • Рассолить курицу => Добавьте рассол в миску для смешивания и полностью погрузите куриную грудку в смесь на 2- 4 часа.
  • Промойте курицу => Когда закончите, выньте курицу из рассола, промойте и обсушите. Теперь вы готовы к следующему шагу.

Как коптить куриную грудку

  1. P разогрейте курильщика. Разогрейте свою коптильню (используйте эту замечательную коптильню, если у вас ее еще нет) до 250 F, используя дрова по вашему выбору (см. Предложения ниже). курицу. Достаньте курицу (вытащите ее из рассола, если вы выполнили этот шаг), промокните ее, натрите маслом и посыпьте хлопьями морской соли.
  2. Приправьте курицу . Смажьте куриные грудки с обеих сторон сухим полотенцем по вашему выбору. Это может быть купленное в магазине или самодельное => см. Множество простых советов по сухому трению ниже).
  3. Коптить курицу . Поместите куриные грудки в коптильню, накройте крышкой и готовьте около 1 часа или пока внутренняя температура самой толстой части (с помощью цифрового термометра) не достигнет 160F.
  4. Добавьте дополнительный аромат , если хотите . На этом этапе вы можете смазать курицу дополнительными соусами, например соусом барбекю, и коптить еще 10 минут.
  5. Остаться и нарезать . Или вы можете пропустить шаг 4 и сразу перейти к этому, вынуть мясо из коптильни, завернуть в фольгу и дать отдохнуть, пока температура не достигнет 165 F, прежде чем нарезать мерзость и разделить на порции.

Есть у вас есть это, вы очень любите сочный и дымный цыпленок.

Как Сколько времени нужно, чтобы коптить куриные грудки без костей?

Копчение куриных грудок при температуре 250 градусов занимает 60-90 минут. Помните, это будет зависеть от размера курицы.Увеличение груди на 8 унций и больше займет больше времени.

Важно, чтобы самая толстая часть грудки достигала 165 F с помощью цифрового термометра, когда курица готовится. Тем не менее, один совет — вынуть курицу из коптильни при температуре около 160 F и завернуть ее в фольгу, чтобы она продолжала готовиться и не пережарилась.

Вы переворачиваете курицу при копчении?

Да, курицу можно перевернуть при копчении. По истечении половины времени переверните курицу.

Что Древесина лучше всего подходит для копченой куриной грудки

Это зависит от личного вкуса и выбора. Я предпочитаю использовать древесину дуба, так как это то, что у меня есть под рукой, но вы также можете использовать древесину вишни, яблони, клена и гикори.

Идеи приправ

Для этого можно купить свою любимую приправу, купленную в магазине, или приготовить собственную простую смесь и использовать ее. В зависимости от вашего вкуса и настроения, вы можете использовать следующие приправы:

подсказок

  • Если вы рассолите курицу, вспомните , в этом рецепте рассола используются хлопья морской соли, а не обычная поваренная соль .
  • Если вы хотите, чтобы куриная грудка готовилась с одинаковой скоростью, тогда убедитесь, что они одинакового размера.
  • Вы можете подавать куриную грудку прямо без дополнительного соуса . Выбор ваш.

Очки для весонаблюдателей

Хорошие новости, ребята из myWW. Одна порция копченой куриной грудки содержит всего 1 SmartPoint .

Как подавать копченую куриную грудку

Подавать вместе с чем-нибудь;

Больше копченых рецептов хорошего качества

Куриные крылышки легкого копчения.

Спасибо, что прочитали мой пост с рецептом куриной грудки легкого копчения. И, пожалуйста, приходите в гости снова, пока я продолжаю придумывать для вас рецепты, традиционные африканские рецепты, африканские рецепты фьюжн, рецепты Сьерра-Леоне, планы поездок и многое другое. Спасибо за поддержку «Рецепты из кладовой», блог о еде.

Получить Рецепт копченой куриной грудки

Не забудьте отметить #recipesfromapantry в Instagram или Twitter, если попробуете копченую куриную грудку! Для меня действительно здорово, когда ты готовишь один из моих рецептов, и мне очень хотелось бы его увидеть.Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook. Пожалуйста, прикрепите этот рецепт к Pinterest! Спасибо, что прочитали «Рецепты из кладовой».

Распечатать рецепт ]]>

Копченая куриная грудка

Этот легкий рецепт копченой куриной грудки каждый раз дает нежную и вкусную курицу!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 час

Курс: ужин, обед, основное блюдо

Кухня: американская, западная

Порций: 4

калорий: 163 ккал

Инструкции

  • Разогрейте коптильню до 250 ° F.

  • Приготовьте куриную грудку, промокнув насухо и смажьте куриную грудку с обеих сторон оливковым маслом, хлопьями морской соли и натрите.

  • Поместите куриные грудки в коптильню, накройте крышкой и готовьте около 1 часа или пока внутренняя температура самой толстой части (с помощью мгновенного цифрового термометра) не достигнет 160F.

  • Достаньте куриную грудку из коптильни, заверните в фольгу и дайте постоять, пока температура не достигнет 165 F.

  • Нарежьте и подавайте!

** НАБОР РЕЦЕПТА ДЛЯ ФРИТЮРНИЦЫ ** Получите папку с рецептами для воздушной фритюрницы и электронную книгу, чтобы хранить все свои рецепты и советы в одном месте.

Банкноты

подсказок

  • Если вы рассолите курицу, помните, что в этом рецепте рассола используются хлопья морской соли, а не обычная поваренная соль.
  • Если вы хотите, чтобы куриные грудки готовились с одинаковой скоростью, убедитесь, что они одинакового размера.
  • Вы можете подавать куриную грудку прямо вверх, не смазывая ее дополнительным соусом.Выбор ваш.

Очки для весонаблюдателей

Хорошие новости, ребята из myWW. Одна порция копченой куриной грудки содержит всего 1 SmartPoint.

Предложения по обслуживанию

Питание

Калорий: 163 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 24 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 131 мг | Калий: 418 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 60 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг

Шпинат с копченой курицей Салат из ананаса и граната на гриле

Шпинат с копченой курицей Салат из ананаса и граната на гриле.Лето на тарелке! Полезно и вкусно.

Копченый цыпленок со шпинатом Жареный ананас и гранатовый салат

Мне очень нравится красочный, ароматный салат на ужин, и этот был совершенно выдающимся. Куриные грудки приобретают дополнительный аромат, если их натереть в сухом виде с дымными специями.

Затем их медленно обжаривают на решетке в духовке, что делает его отличным рецептом для осени и зимы. Разве это не было долгожданным напоминанием о лете во время метели ?!

Свежий золотой ананас отлично подходит для этого рецепта.

Летом курицу можно готовить при непрямом медленном огне на газовом гриле или на мангале. Коробка для коптильни с древесной стружкой может придать ей дополнительный дымный аромат, если также использовать гриль.

Копченый цыпленок со шпинатом Жареный ананас и гранатовый салат

В духовке по-прежнему получаются вкусные сочные кусочки курицы, которые можно отведать со шпинатом и другими овощами. Конечно, сладкий ананас на гриле и острые зерна граната тоже добавляют вкуса.

Еще один вкусный элемент — простая домашняя заправка из лимонного дижона.Он прекрасно дополнил этот сбалансированный, питательный, красочный, ароматный и очень сытный обеденный салат.

Куриные грудки без костей для жареных куриных наггетсов в духовке.

ПРИМЕЧАНИЕ: Мне нравится очищать свои куриные грудки от костей, чтобы потом можно было обжарить кости и кожу для бульона. Я замораживаю их до тех пор, пока у меня не будет достаточно, чтобы покрыть противень, а затем следую инструкциям в моем сообщении о , чтобы приготовить куриный бульон здесь .

У нас есть еще много вдохновляющих гарниров, включая все, от печеной фасоли и кукурузного хлеба до восхитительно различных салатов из картофеля и макарон.Не забудьте проверить их все в нашей коллекции 26 лучших гарниров барбекю тоже

Нравится рецепт салата с копченым цыпленком и шпинатом на гриле с ананасом и гранатом?

Обязательно просмотрите фотоиндекс вкусных блюд из нашей Категории здорового питания .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 25 минут

Салат с копченой курицей и шпинатом с ананасом и гранатом на гриле — такой же вкусный, как и полезный.

Состав

  • 4 большие куриные грудки без кожи и костей
Для сухого руб.
  • 1 столовая ложка копченой паприки
  • 1/4 чайной ложки порошка чипотле
  • 1 столовая ложка имбиря в порошке
  • 1 столовая ложка сухой горчицы
  • 1/2 чайной ложки сухого тимьяна
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 чайная ложка чили порошка
Для салата
  • около 6 чашек молодого шпината или смешанной молодой зелени
  • 1/2 стакана нарезанного редиса
  • 1 чашка сладкого болгарского перца жульена
  • 1/2 нарезанного английского огурца
  • семена половинки граната
  • 1 1/2 чашки слегка обжаренного на гриле золотистого ананаса
Для заправки лимонного салата Дижон
  • 1/3 оливкового масла
  • 1 чайная ложка мелко измельченной цедры лимона
  • сок одного лимона
  • 3 столовые ложки дижонской горчицы
  • щепотка соли
  • щепотка перца
  • 1 1/2 столовой ложки меда

Инструкции

  1. Вымойте куриные грудки и обсушите бумажными полотенцами.
  2. Посыпьте куриные грудки сухим растиранием с обеих сторон.
  3. Если вы не используете весь натер, просто сохраните его в герметичном контейнере для следующего раза. Не экономьте на сухом трении, которое контактирует с курицей. С помощью ложки посыпьте натереть, чтобы не заразить ее.
  4. На этом этапе вы можете приготовить курицу на гриле или поместить куриные грудки на решетку в жаровне и жарить при температуре всего 275 градусов F в течение примерно часа, в зависимости от размера куриных грудок.
  5. Всегда используйте термометр для мяса, вставленный в середину самой толстой части куриной грудки, температура которой достигает 170 градусов по Фаренгейту или 77 градусов по Цельсию.
  6. Дайте курице постоять 10 минут, прежде чем нарезать кубиками и добавить в салат.
Для лимонной дижонской заправки
  1. Просто встряхните вместе все ингредиенты заправки в герметичном контейнере, например, в стеклянной банке, до однородного состояния.

Рекомендуемые продукты

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Информация о питании
Урожайность
6
Размер порции
порций
Количество на порцию Калорий 340 Насыщенные жиры 2 г Холестерин 73 мг Натрий 646 мг Углеводы 22 г Волокно 4 г Сахар 16 г Белки 27 г

Предоставленная информация о питательной ценности рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.


Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Салат с копченой куриной грудкой от Патрисии Уэллс

Несколько лет назад на уроках кулинарии в Провансе Патрисия Уэллс познакомила нас с едой, которую можно коптить в домашних условиях. В классе мы использовали лосось домашнего копчения, который был легким и вкусным, с легким дымным ароматом. Питер и я поспешили купить курильщика Cameron, когда вернулись в Нью-Йорк, и использовали его без перерыва в течение многих месяцев, а затем, как и многие другие вещи, курильщик переместился в заднюю часть нашего шкафа — на время забытый.

Что ж, в своей новой кулинарной книге «Салат как еда» Патрисия заново познакомила нас с курением в домашних условиях, на этот раз утиной или куриной грудкой, а ее рецепт салата с копченой куриной грудкой захватил наши вкусовые рецепторы. Этот рецепт, вероятно, будет очень хорош для жареной курицы-пашот или оставшейся жареной курицы, но дымный аромат добавляет уникальности, а курица невероятно влажная. Мы действительно рекомендуем вам приобрести курильщика Кэмеронса, вы найдете множество способов его использовать.

Куриная грудка домашнего копчения
(4 порции)

2 куриные грудки без кожи и костей
Крупная морская соль
Крупный молотый черный перец
=============================== ===

  1. Положите щепу небольшой кучкой в ​​центр подставки для коптильни.Установите поддон для сбора капель поверх древесной стружки внутри основания коптильни. Поместите металлическую решетку на лоток. Разложите птицу на металлической решетке. Закройте крышку.
  2. Поместите все устройство на горелку, настроенную на умеренный нагрев. Отсчитывая от момента, когда вы положите курильщика на конфорку, коптите 15 минут. Снимите блок с огня и откройте крышку. Переложите птицу на разогретую тарелку. Обильно приправить солью и перцем. Накройте фольгой и дайте постоять не менее 10 минут, чтобы соки растворились в мясе.Затем нарежьте продольно очень тонкими ломтиками. (Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.)

Салат с копченой куриной грудкой
(4 порции)

4 чашки зелени щавеля (или шпината), нарезанных шифонадой
Заправка из лимона и оливкового масла
(1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, чайной ложки лимонной цедры, ⅛ чайной ложки мелкой морской соли,
¼ чашки оливкового масла первого отжима)
1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
4 маленьких зеленых лука или зеленого лука, только белая часть, очищенная, очищенная и очень тонко нарезанная
1 небольшая луковица фенхеля, обрезанная и очень тонко нарезанная
1 большой спелый авокадо, разрезанный пополам, без косточек, очищенный, и нарезать продольно тонкими ломтиками
2 копченых куриных грудки
Около 2,5 унций сыра Пармаджано-Реджано, нарезанного тонкими полосками (около ½ стакана)
1 стакан Гренков из пармезана
(Горячие гренки из закваски, посыпанные тертым сыром
Пармиджано-Реджано )
====================================

Положите зелень в большую миску и перемешайте с достаточным количеством заправки, чтобы покрыть их легким и равномерным слоем.В отдельные маленькие миски перемешайте помидоры, лук, фенхель и авокадо с заправкой. Насыпьте зелень на 4 большие обеденные тарелки. Посыпьте помидоры, лук и фенхель. Нарежьте каждую куриную грудку вдоль на 8 ровных ломтиков. Разложите кусочки курицы, как спицы колеса, поверх зелени. Выложите авокадо по краю салата. Посыпьте курицу сыром. По краю тарелки рассыпать гренки. Служить.

Это был первый раз, когда мы с Питером ели сырой фенхель и искренне думали, что он будет источать сильный привкус лакрицы — ну, это не так, но он дает прекрасную текстуру и хруст.На самом деле вы можете приготовить салат из копченой куриной грудки из ингредиентов, которые есть в вашем холодильнике — проявите изобретательность. Что можно сделать с копченой куриной грудкой?

Куриный салат BBQ — чертовски вкусно

Этот полезный, ароматный салат готовится так быстро и легко, и он гарантированно станет хитом для всей вашей семьи!

Проведя 10 дней в Лос-Анджелесе с семьей Джейсона, будет преуменьшением сказать, что мы оба очень хорошо насытились домашней корейской едой и множеством пончиков.Но теперь, когда каникулы закончились и мы вернулись домой, пора сбросить праздничный вес!

И что может быть лучше, чем избавиться от лишнего веса с помощью восхитительных домашних салатов, верно?

Вот этот салат с курицей барбекю уже много лет в моем списке желаний. Это один из моих любимых салатов, который я могу заказать в ресторане, но при этом он стоит очень дорого! В конце концов, кто захочет потратить 15 долларов на салат на обед?

Вот тут и пригодится эта самодельная версия.Его гораздо дешевле приготовить прямо дома, и вам не нужно экономить на любимых ингредиентах!

Кроме того, вы можете использовать свои любимые заправки для ранчо и барбекю и наложить на эти хрустящие полоски тортильи, потому что, давайте будем честными. В любом случае, это лучшая часть салата, верно?

BBQ Chicken Salad

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

Этот полезный, ароматный салат готовится так быстро , и он гарантированно станет хитом для всей вашей семьи!

Куриный салат BBQ

10 минут 5 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 тонко нарезанные куриные грудки без кожи и костей
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 6 чашек нарезанного салата ромэн
  • 1 помидор рома, нарезанный кубиками
  • 3/4 стакана консервированных кукурузных зерен, сушеные
  • 3/4 стакана консервированных черных бобов, высушенных и промытых
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
  • 1/4 стакана тертого сыра Монтерей Джек
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер
  • 1/4 стакана заправки Ranch
  • 1/4 стакана соуса барбекю
  • полоски тортильи 1/4 стакана

Направления:

  1. Нагрейте оливковое масло в средней неглубокой сковороде на среднем огне.
  2. Приправить куриные грудки солью и перцем по вкусу. Выложите на сковороду и готовьте, перевернув один раз, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону до полной готовности. Дайте остыть, прежде чем нарезать кубиками небольшие кусочки.
  3. Чтобы собрать салат, поместите салат ромэн в большую миску; сверху положите курицу, помидоры, кукурузу, фасоль, лук и сыры. Вылейте соус Ranch и соус BBQ поверх салата и аккуратно перемешайте.
  4. Подавать сразу же, посыпав полосками тортильи.