Самые вкусные алкогольные коктейли рецепты: Рецепты приготовления алкогольных коктейлей в домашних условиях

Алкогольные Коктейли как приготовить с фото пошагово

Алкогольные рецепты коктейлей, вкусные коктейли, рецепты молочных алкогольных коктейлей.

В одном французском журнале я натолкнулась на статью с весьма интересной подборкой рецептов для меню ко Дню всех влюбленных. Подумала, а что если кто-то из читателей сайта как раз подумывает, чем бы удивить и порадовать свою вторую половинку. Конечно, представленные блюда довольно-таки необычные и о…

Вишня, пожалуй, одна из самых моих любимых ягод. Моя семья просто обожает любую выпечку с вишней, поэтому на зиму всегда много ее морожу. А еще я очень люблю вкусные напитки собственного приготовления. Я уже делилась с вами своим клюквенным ликерчиком и домашним бейлисом, а теперь хочу поделиться ещ..

.

Каким блюдом или напитком можно еще удивить своих домочадцев или гостей в новогоднюю ночь и праздничными вечерами, следующими за нею?! Кажется, что уже ни чем?! Попробуйте приготовить ароматный, согревающий, с насыщенным апельсиновым привкусом и манящим сладким ароматом напиток. Времени на его приго…

Ни один праздничный стол не обходится без спиртного. Даже если кто-то совсем не употребляет спиртные напитки, как правило, для гостей все равно приобретается алкоголь. Однако гостей можно приятно удивить необычным вкусом приготовленной самостоятельно настойки из яблок. Этот напиток является одним из…

К праздничному столу на вечеринках для взрослых принято подавать разные коктейли вместо привычных спиртных напитков. Такие алкогольные коктейли, которые не только поднимут настроение, но и хорошо утолят жажду, легко приготовить в домашних условиях. С приготовлением такого напитка справится каждый, г…

Долго размышляла: печатать или нет рецепт этого напитка, и решила все-же рискнуть,  а вдруг кому-нибудь пригодится. Этот рецепт известен в нашей семье уже лет пятнадцать. Я сама не любитель крепких напитков, но дома всегда держим качественный продукт своего приготовления, что называется, для гостей….

Необычный сладкий молочный коктейль… для взрослых! Водка в этом коктейле добавляется опционально, и если напиток предназначен для детей, то алкоголь заменяется сиропом. алкогольный коктейль со сладкой ватой – отличный вариант для шумных веселых вечеринок! …

Хотите представить зиму с кофейным оттенком?! Кофейный глинтвейн не только согреет, но и взбодрит! . ..

Этот теплый вариант классического коктейля особенно привлекателен в зимний период и, конечно же, подойдет для рождественской вечеринки. Согревающий алкогольный и уютный сливочно-кофейный вкус алкогольного коктейля Горячий белый русский, возможно, поможет раскрыть суть загадочной русской души… …

Вот попробовала впервые сделать домашний крем-ликёр. Мне очень понравился его вкус, и я спешу с вами поделиться! Я уверена, что девушкам он понравится, у меня иногда и мужчины любят посидеть с бокалом и насладиться его вкусом. Готовим домашний крем-ликер! …

Алкогольные коктейли (47 рецептов с фото)

что можно легко сделать на кухне

Для коктейлей из нашей подборки не нужны какие-то фантастические ингредиенты — все можно найти в супермаркете, если хорошо поискать. А кое-что уже ждет своего звездного часа в вашем холодильнике или офисном баре.

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

Наконец-то мы дождались пятницы! Да, рабочая неделя — на финишной прямой, впереди долгожданные выходные. Кроме того, сегодня же предпоследний день зимы!  Через денек уже весна, друзья, начало нового круга жизни — время влюбляться и радоваться. Время восстановить силы после противной бесснежной зимы.

Как говорится, в такой-то день нет повода не выпить чего-то покрепче чашки кофе. Чтобы хорошо и со вкусом провести этот день, не обязательно переться в ресторан — вкусный коктейль можно легко и просто приготовить дома или даже в офисе (только дождитесь же вечера, работнички!). Аромат весны за окном, хорошее настроение, красивая подача – поверьте, это все, что нужно! А вот бутылка правильного ингредиента продается в любом супермаркете. А, может, он давно пылится у вас в баре. УНИАН подскажет, что к чему. Итак, рецепты простых коктейлей в домашних или офисных условиях.

Читайте такжеСамая вкусная творожная запеканка – как приготовить

Коктейль «Мохито»

Один из самых популярных коктейлей — «Мохито» — с легкостью готовится дома. Никаких изысков и навыком бармена.

На одну порцию:

• Ром (светлый) — 40 мл;
• Лайм или даже лимон — 0,25 шт;
• Сахар обыкновенный (в идеале тросниковый) — 1 ч.л;
• Мята свежая — 8 листиков;
• Лед;
• Газировка или «Спрайт».

Пустые стаканы для коктейля охладить. Смешать мяту и сахар, немного подавить, чтобы мята отдала сок и аромат. Выложить мяту на дно стакана, добавить лед, дольки лимона с кожурой (тоже немного помять) и ром. До верху залить «Спрайтом».

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

Коктейль «Голубая лагуна»

• ликер «Блю Кюрасао» – 10 мл;
• водка – 50 мл;
• «Спрайт» – 150 мл;
• долька лимона;
• лед.

Смешать водку и «Блю Кюрасао». В наполненный льдом стакан влить полученную смесь и добавить «Спрайт». Подавать, украсив ломтиком лимона.

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

Коктейль «Маргарита»

• текила — ½ стакана
• ликер «Куантро» (или любой другой апельсиновый ликер) — ½ стакана
• лимонный сок — ¼ стакана
• сахар — 2 ч. л.
• мята
• лед

Сахар, лед и мяту измельчить в блендере. Добавить текилу, апельсиновый ликер и лимонный сок.

Коктейль «Космополитен»

На одну порцию: 

• Водка — 40 мл
• Клюквенный сок — 30 мл
• Лимонный сок — 7 мл
• Апельсиновый ликер — 15 мл
• Лед

Все ингредиенты взбить в шейкере. Если такого у вас нет, то воспользуйтесь банкой или бутылкой с широким горлышком.

Коктейль «Секс на пляже»

• водка — 40 мл
• персиковый ликер — 20 мл
• апельсиновый сок (или ананасовый) — 40 мл
• клюквенный сок — 40 мл
• кубики льда

Все ингредиенты налейте в шейкер и тщательно встряхните (помните про бутылку, если у вас нет шейкера). Налейте в стакан, наполненный льдом. Украсьте коктейль дольками апельсина.

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

И еще несколько рецептов простых домашних коктейлей.

Коктейль «Ром мороженое»

• Ром — 50 мл
• Ванильное мороженое — 150 г
• Черный шоколад — 5 г
• Лед

Наполнить стакан кубиками льда. Взбить в блендере мороженое с ромом. Перелить коктейль в стакан, украсить тертым шоколадом.

Коктейль «Пиранья»

На одну порцию:

• Водка – 6 ч. л.
• Шоколадный ликер – 1,5 ст. л.
• «Кока-кола» – 1,5 ст. л.
• Лед

Стаканчик наполнить льдом. Водку и ликер смешать, добавить колу.

Коктейль «Пломбир»

— мороженое – 50 г.

— растворимый кофе – 5 г.

— сахарный сироп – 20 мл.

— варенье (желательно красное) – 20 мл.

— водка – 75 мл.

— молоко 3,2% — 100 мл.

— лед

Стакан наполнить льдом, добавить в него молоко, водку и сахарный сироп (можно и просто сахар), добавить кофе. Все перемешать и добавить шарик мороженого. Сверху украсить вареньем.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Алкогольные коктейли | АлкоФан — Part 2

10 лучших коктейлей на основе ликера Бейлис

∙Просмотры: 380624 ∙Опубликовано 28 января 2015

Бейлис появился в 1974 году, став первым в мире сливочным ликером на основе виски. Хотя в наше время существует много аналогов, но именно Бейлис остаётся флагманом всей группы. Обычно его пьют в чистом виде как десертный напиток или в составе коктейлей. Предлагаем вашему вниманию десять лучших рецептов коктейлей с Бейлисом по версии редакторов нашего сайта. […]

Топ 15 рецептов коктейлей с абсентом

∙Просмотры: 379389 ∙Опубликовано 16 марта 2012

В рейтинге представлены самые вкусные коктейли на основе абсента по версии редакции нашего сайта. Есть как мужские крепкие, так и более мягкие женские варианты. При составлении списка мы учитывали популярность напитков, доступность ингредиентов и простоту приготовления в домашних условиях.

Самые вкусные коктейли с ликером Блю Кюрасао

∙Просмотры: 379011 ∙Опубликовано 12 августа 2013

Представляем вашему вниманию 10 лучших коктейлей с Блю Кюрасао по версии редакции нашего сайта. Мы старались подобрать простые рецепты, не требующие редких ингредиентов и долгого приготовления. Любой желающий может приготовить эти напитки в домашних условиях. Кроме ликера мы будем использовать водку, шампанское, ром, текилу и соки.

12 лучших рецептов коктейлей с шампанским

∙Просмотры: 371960 ∙Опубликовано 04 июня 2014

В кругу пьющих людей ни одно важное торжество не обходится без шампанского. В нашем сознании оно ассоциируется с запоминающимися моментами из жизни. Предлагаю взглянуть на этот напиток немного с другой стороны, сделав простые коктейли с шампанским в домашних условиях. Редакция нашего сайта подготовила рейтинг из 12 доступных рецептов, которые мы считаем лучшими.

Топ 10 простых коктейлей с коньяком

∙Просмотры: 347052 ∙Опубликовано 12 февраля 2014

Коктейли с коньяком стали популярны в середине XX века, сначала коньяк просто разбавляли минеральной водой и тоником для уменьшения крепости. Постепенно рецепты совершенствовались, превращаясь в настоящие алкогольные шедевры. Представляем вашему вниманию 10 лучших вариантов по версии alcofan.com. При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом, популярностью и простотой приготовления.

12 лучших рецептов коктейлей с ромом

∙Просмотры: 330456 ∙Опубликовано 20 сентября 2012

Из-за высокой крепости не всем нравится пить ром в чистом виде. В этом случае рекомендую сделать простые коктейли с ромом в домашних условиях. Пользуясь проверенными рецептами, вы приготовите очень вкусные напитки, которые станут изюминкой любой вечеринки и порадуют ваших гостей. Ром прекрасно сочетается с ликерами, соками и сливками.

Десять лучших рецептов коктейлей с виски

∙Просмотры: 320568 ∙Опубликовано 22 октября 2013

Виски можно пить не только в чистом виде, но и в сочетании с другими напитками. Представляем вашему вниманию 10 лучших коктейлей с виски по версии alcofan.com. При составлении рейтинга мы руководствовались популярностью и простотой приготовления, чтобы читатели могли сделать эти коктейли в домашних условиях.

10 лучших коктейлей с самбукой для дома

∙Просмотры: 318127 ∙Опубликовано 02 декабря 2013

Благодаря особому ритуалу распития этот итальянский ликер считается незаменимым атрибутом молодежных вечеринок. Пить горящую самбуку считается модным развлечением. Но кроме голубого пламени и анисового привкуса у самбуки есть еще одно достоинство – прекрасное сочетание с другими напитками. Вследствие этого коктейли с самбукой получаются очень вкусными. Редакция сайта alcofan.com составила свой рейтинг рецептов. Мы выбирали самые […]

10 лучших коктейлей с джином

∙Просмотры: 315767 ∙Опубликовано 20 декабря 2012

Очень редко можно встретить человека, любящего пить джин в чистом виде. Всё-таки это довольно сухое и крепкое спиртное с терпким привкусом можжевельника. Но в качестве алкогольной основы для коктейлей джин подходит идеально. Мы подобрали 10 лучших простых коктейлей с джином, которые можно сделать в домашних условиях всего за несколько минут. Рейтинг составлен на основе предпочтений […]

Кровавая Мэри (Bloody Mary) – больше чем просто водка с томатным соком

∙Просмотры: 310052 ∙Опубликовано 14 июля 2014

На протяжении двадцати последних лет коктейль «Кровавая Мэри» хит продаж российских баров. Он вкусный, быстро готовится, легко пьется и стоит недорого. Любители этого легендарного напитка могут сделать «Кровавую Мэри» в домашних условиях. Лучший рецепт опубликован ниже. При определенной сноровке весь процесс занимает не больше 60 секунд.

Что мы пьем в клубах? 10 самых популярных коктейлей

Мохито

Фото: Evgeny Karandaev / Shutterstock

Ингредиенты

• ½ лайма;
• 10 свежих листьев мяты;
• 2 чайные ложки коричневого сахара;
• 200 г дроблёного льда;
• 50 мл белого рома;
• 100 мл содовой.

Приготовление

Разрежьте лайм на 4 дольки. Положите листья мяты и 2 дольки лайма в стакан из толстого стекла. Подавите мяту и лайм мадлером или ложкой, чтобы они пустили сок. Добавьте ещё 1 дольку лайма и сахар, а после снова подавите.
Заполните стакан льдом почти до самого верха. Налейте ром на лёд и добавьте содовую. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой и добавьте больше сахара, если это необходимо. Украсьте готовый коктейль долькой лайма и листиками мяты.

Как приготовить горячие алкогольные коктейли? Инструкция Вики Боярской

Горячие алкогольные напитки вроде глинтвейна идеально подходят для новогодних каникул. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, согревает. В-третьих, приготовлением напитка можно занять и себя, и окружающих. Кроме того, горячие зимние напитки — это очень уютно. Мы попросили гастрономического журналиста Вику Боярскую составить инструкцию о том, как их готовить.

Помните: горячие коктейли — это не только про вино

Самый очевидный и знакомый всем горячий алкогольный напиток — глинтвейн, нагретое со специями вино. Но существует еще огромное множество горячих коктейлей, в состав которых входят самые разные алкогольные напитки. Чаще всего достаточно крепкие — виски, бурбон, бренди, ром; но иногда и совсем легкие, вроде сидра. Выбирайте, что вам больше нравится.

Коротко. Глинтвейн — это очень хорошо. Но есть и другие варианты.

Не кипятите алкоголь

Если приготовление напитка подразумевает нагревание, как в случае с глинтвейном, доводить его до кипения ни в коем случае не нужно. Нагревание помогает раскрыться аромату специй, но при слишком высокой температуре алкоголь начнет испаряться из жидкости, поэтому оптимальным вариантом будет нагреть вино до 80-85°C и дать напитку некоторое время настояться.

Идеальная температура подачи для всех представленных в этом обзоре напитков — 60-70°C: так жидкость будет теплой, но не обжигающей. Важно выбрать посуду с толстыми стенками, особенно если речь идет о стеклянных стаканах или чашках. Последние удобнее, чтобы держать коктейль в руках.

Коротко. Вы все еще кипятите?

Приготовьте необычный глинтвейн

Классический рецепт глинтвейна подразумевает нагретое до 80°C красное вино со специями: корицей, гвоздикой, цедрой цитрусовых. Мы предлагаем расширить этот состав: добавьте в вино несколько звездочек аниса, тертый мускатный орех, горошины душистого или розового перца, пару «коробочек» кардамона, небольшой кусочек очищенного корня имбиря или галангала. Также готовый напиток можно ароматизировать несколькими каплями биттера — крепкого алкогольного ликера или настойки на травах (а также корнях, листьях и ягодах) самых разных растений.

Для глинтвейна в равной степени хорошо подходит как красное, так и белое вино. В любом случае, лучше, чтобы вино было сухое. Если ваш вкус требует сахара или меда, добавьте его прямо в чашку с готовым напитком.

Кстати, помимо вина можно использовать сидр: нагревание до 80°C лишит его перляжа (иными словами, пузырьки газа «выдохнутся» во время нагревания), но легкая газация все равно останется, а весь набор специй для глинтвейна будет отлично сочетаться с яблочностью сидра. Повысить градус такого горячего напитка можно, добавив в него немного кальвадоса или бренди.

Коротко. В глинтвейн можно и нужно добавлять больше разных специй. И попробуйте приготовить его из сидра!

Сделайте «Хот тодди» на основе виски или бренди

Горячий коктейль британского (а также ирландского и шотландского) происхождения делают из чая с добавлением трав, специй, сахара и крепкого алкоголя. Чаще всего это виски или бренди. Тодди традиционно был напитком моряков: горячая сладкая основа со специями помогала приподнять градус, не расходуя при этом слишком много алкоголя, запас которого был ограничен. Бронебойный состав позволяет приготовить этот напиток на основе практически любого крепкого алкоголя, но мы предлагаем выбрать именно классическую версию с виски.

Для начала заварите крепкий чай — черный или травяной. Можно добавить в него тимьян, ромашку, листья смородины, мяты или плоды шиповника. Туда же, в заварочный чайник, добавьте специи: 1-2 палочки корицы, корень имбиря, 1-2 соцветия гвоздики. Готовый чай профильтруйте через сито. На 50 миллилитров виски используйте 150 миллилитров чая со специями, одну столовую ложку меда или сахара и сок лимона по вкусу.

Чтобы приготовить совсем другую версию «Тодди», используйте зеленый чай и ароматизируйте его хвойным духом: розмарином и ягодами можжевельника. Вместо меда можно подсластить этот напиток вареньем из шишек.

Коротко. Чтобы превратить сладкий чай с лимоном в «Хот Тодди», добавьте в него виски или бренди.

Сделайте сладкий эгг-ног вместо десерта

Коктейль на основе молока, сливок, яичных желтков и бренди традиционно готовят в Великобритании и Западной Европе на Рождество и вокруг новогодних праздников. От других горячих алкогольных напитков его отличает промежуточный статус: эгг-ног — нечто среднее между дижестивом и десертом. Зная об этом, вы не удивитесь тому, что технология приготовления несколько сложнее, чем просто «подогреть и смешать»: коктейль варят в большой кастрюле, поэтому подавать его имеет смысл на компанию из четырех и более человек. Кстати, так как алкоголь добавляется в напиток в самом конце, вы легко можете оставить безалкогольную порцию для детей.

Первое, что нужно приготовить — это заварная сливочно-яичная основа. Соедините 600 миллилитров молока и 300 миллилитров жирных (не менее 22% жирности) сливок. Разрежьте вдоль стручок натуральной ванили и выскребите из него семена плоской стороной ножа, а затем добавьте и их, и сам стручок в молоко со сливками. Туда же выложите палочку корицы и натрите полную чайную ложку мускатного ореха. Доведите молоко до кипения и варите со специями еще 2-3 минуты, помешивая, чтобы оно не убежало. Снимите с огня и оставьте. Отделите пять яичных желтков от белков, сохранив последние. Желтки соедините со 120 граммами сахара и хорошо взбейте миксером с насадкой-венчиком до состояния гладкой белой кремообразной массы. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте в яичную массу горячее молоко. Удобнее всего использовать для этого планетарный миксер — так у вас будут свободны обе руки и вы сможете проливать молоко через сито, чтобы удалить из него стручок ванили и палочку корицы. Если молоко достаточно горячее, яичные желтки слегка заварятся и масса приобретет консистенцию кефира. Если же она осталась абсолютно жидкой, верните ее на плиту и прогревайте на минимальном огне, постоянно помешивая венчиком, пока основа не начнет слегка густеть. В этот момент сразу снимите ее с огня.

Яичные белки взбейте в мягкую пену, добавьте в заваренную смесь и перемешайте ее ложкой. В готовую основу влейте 100 миллилитров бренди и 80 миллилитров рома (или просто 180 миллилитров бренди), перемешайте. Разливайте коктейль по бокалам и присыпайте сверху тертым мускатным орехом.

Коротко. Эгг-ног готовят из молока, сливок, яиц, сахара и крепкого алкоголя. А в детскую версию можно просто не добавлять алкоголь!

В любой непонятной ситуации делайте горячий сливочный ром!

Если вы не уверены, что справитесь с заварным эгг-ногом, предлагаем другой беспроигрышный вариант: густой, сливочный и сладкий напиток — но не за счет сахара и сливок, а за счет масла, пломбира и сладкого рома. Горячий сливочный ром — это классический зимний коктейль, которым приятно «лечиться» от простуды или просто согреваться после долгих прогулок. В нем также содержится праздничный букет из специй, но заваривать ничего не придется. Основу для него нужно заранее заморозить.

Как это часто бывает с классическими блюдами и напитками, рецепт сливочного рома существует во множестве вариаций. Мы предлагаем одну из самых простых.

Растопите на небольшом огне 100 граммов сливочного масла в глубоком сотейнике. Добавьте 250 граммов пломбира, 100 граммов тростникового сахара и по ½ чайной ложки молотой корицы и мускатного ореха. Тщательно перемешайте массу и взбейте ее миксером с насадкой-венчиком (или просто ручным венчиком). Уберите в морозилку минимум на час. Эту замороженную масляную пену вы сможете добавлять прямо в чашки с горячим напитком.

Для основы напитка можно использовать горячую воду или подогретый яблочный сок. Доведите его до кипения и снимите с огня. Налейте в каждую чашку 150 миллилитров сока (или воды) и добавьте 30 граммов рома а также одну столовую ложку масляно-пломбирной пены. Прежде чем пить, коктейль нужно слегка взбить ложкой прямо в чашке.

Коротко. Сливочный ром — очень хороший вариант: не самый банальный, вкусный и простой в приготовлении.

Вика Боярская

Дайкири

Фото: Shyripa Alexandr / Shutterstock

Ингредиенты

• 60 мл белого рома;
• 30 мл сока лайма;
• 1 чайная ложка сахарного сиропа;
• 200 г дроблёного льда.

Приготовление

Влейте ром, сок лайма и сахарный сироп в шейкер для коктейлей. Добавьте лёд, накройте крышкой и встряхните до охлаждения. Процедите в охлаждённый бокал.

Манхэттен

Фото: Evgeny Karandaev / Shutterstock

Ингредиенты

• 50 мл бурбона;
• 25 мл красного вермута;
• 1 мл ангостуры;
• 200 г льда в кубиках;
• 1 коктейльная вишня.

Приготовление

Влейте бурбон, вермут и ангостуру в шейкер для коктейлей и встряхните. Положите кубики льда в бокал, а после процедите в него смесь из шейкера. Украсьте коктейль вишенкой.

https://youtu.be/klaF113lR1M

Кровавая Мэри

Фото: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Ингредиенты

• 380 г льда в кубиках;
• 120 мл томатного сока;
• 50 мл водки;
• 10 мл лимонного сока;
• 1 мл соуса табаско;
• 1 мл вустерского соуса;
• 1 г соли;
• 1 г чёрного перца;
• 1 стебель сельдерея.

Приготовление

Наполните стакан кубиками льда наполовину. Смешайте томатный сок, водку, лимонный сок, соус табаско, вустерский соус, соль, чёрный перец и оставшийся лёд в шейкере. Перемешайте до охлаждения, а после процедите в стакан с кубиками льда. Украсьте готовый коктейль стеблем сельдерея.

Другие варианты слоистых коктейлей

Мы предложили вам самые —необычные коктейли—, но не стоит забывать и о классике среди шотов:

• —«Б-52»—: ликер со вкусом кофе, айриш-крим, трипл-сек;
• «Боярский»: водка, гренадин, соус «Табаско»;
• —«Скользкий сосочек»—: самбука, айриш-крим, гренадин;
• —«Хиросима»—: самбука, абсент, айриш-крим, гренадин;
• —«Российский флаг»—: водка, блю кюрасао, гренадин.

Мы рассказали вам, как правильно налить коктейль слоями, и поделились лучшими, на наш взгляд, рецептами. Надеемся, что вы получите удовольствие не только от их употребления, но и от самого процесса, ведь это так увлекательно и интересно.

Голубая лагуна

Фото: Brent Hofacker / Shutterstock

Ингредиенты

• 200 г льда в кубиках;
• 50 мл водки;
• 20 мл голубого кюрасао;
• 150 мл Sprite;
• 1 долька ананаса.

Приготовление

Наполните высокий стакан кубиками льда наполовину. Влейте туда водку и ликёр, а после доверху заполните стакан Sprite и аккуратно размешайте. Украсьте готовый коктейль долькой ананаса.

«Хиросима»

Начнем с приготовления классического и весьма популярного в наших краях шота. Его формула довольно проста: в равном количестве в рюмку вливается ликер «Бэйлис», самбука, абсент. Коктейль по внешнему виду (да и по действию на сознание) напоминает атомный взрыв. Две-три капельки гренадина (сиропа из граната) придадут напитку красивый цвет. Если правильно «выкладывать» слои в рюмке, получится нечто, напоминающее ядерный гриб (он-то и дал название коктейлю, появившемуся в 50-х годах прошлого века). Сначала наливаем на дно 20 мл самбуки. Ложечкой, чтобы два вида спиртного не смешивались, добавляем «Бейлис». Точно таким же образом доливаем абсент. У вас должна получиться слоеная жидкость. «Взрыв» достигается путем добавления гренадина, плотность которого выше. Капайте его в рюмку с высоты, чтобы он пробил все слои алкоголя. Можно выпить «Хиросиму» залпом, но намного зрелищнее другой способ. Подожгите коктейль, опустите на дно рюмки соломинку и быстро выпейте содержимое, пока горит абсент. Спешка нужна потому, что трубочка может расплавиться от огня.

Пина колада

Фото: George Dolgikh / Shutterstock

Ингредиенты

• 30 мл белого рома;
• 90 мл ананасового сока;
• 30 мл кокосового молока;
• 50 г льда в кубиках;
• 1 долька ананаса или коктейльная вишенка.

Приготовление

Смешайте ром, ананасовый сок, кокосовое молоко и лёд в блендере. Перелейте в бокал и украсьте готовый коктейль долькой ананаса или вишенкой.

Маргарита

Фото: Teri Virbickis / Shutterstock

Ингредиенты

• 50 мл текилы;
• 25 мл трипл-сека;
• 10 мл сахарного сиропа;
• 30 мл сока лайма;
• 200 г льда в кубиках;
• 2 г соли;
• 1 долька лайма.

Приготовление

Налейте в шейкер текилу, трипл-сек, сахарный сироп и сок лайма, а после добавьте к ним кубики льда. Перемешайте до охлаждения. Сделайте на кромке бокала полоску из соли и перелейте в него смесь из шейкера. Украсьте готовый коктейль долькой лайма.

Что понадобится для приготовления алкоголя в домашних условиях

Чтобы сделать вкусный слабоалкогольный коктейль в домашних условиях, можно обойтись без специальных приспособлений или посуды, а также элитных спиртных напитков. По сути, при наличии сноровки и воображения, можно соорудить напиток из подручных материалов и обойтись той посудой, которая есть под рукой.

Некоторые рецепты требуют наличия шейкера – сосуда для смешивания и охлаждения ингредиентов коктейля. Пригодится также и блендер, чтобы измельчить некоторые из компонентов, например, лед, фрукты, мороженое и т.д.

В качестве замены шейкера можно использовать небольшой термос или стеклянную банку, завернутую в тряпку или мягкое полотенце. Таким образом получится защитить сосуд от осколков льда, которые могут разбить стекло при встряхивании.

Олд фешен

Фото: Yulia Grigoryeva / Shutterstock

Ингредиенты

• 5 г коричневого сахара в кубиках;
• 1 мл ангостуры;
• 120 г льда в кубиках;
• 50 мл бурбона;
• 1 долька апельсина.

Приготовление

Положите сахар в кубиках в стакан из толстого стекла, добавьте ангостуру и подавите всё мадлером. Наполните стакан кубиками льда, влейте бурбон и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Украсьте готовый коктейль долькой апельсина.

Бравый мачо

Любимый коктейль многих мужчин. Вообще смешивать алкоголь с газированными напитками не рекомендуется по причине возможности быстрого опьянения. Но если ты не боишься, что кого-то из твоих гостей «развезет», попробуй приготовить этот коктейль.

Для его приготовления тебе понадобятся:

• коньяк — 35 гр
• «Кока-кола» — 350 гр
• растворимый кофе — 0,5 ч. ложки

Для приготовления напитка следует просто перемешать все ингредиенты.

Коньяк с колой — рецепт коктейля (видео)

Джин-тоник

Фото: Maksym Fesenko / Shutterstock

Ингредиенты

• 180 г льда в кубиках;
• 50 мл джина;
• 150 мл тоника;
• 1 долька лайма.

Приготовление

Наполните высокий узкий стакан льдом доверху. Влейте туда джин и тоник, а после аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Украсьте готовый коктейль долькой лайма.

«Бренди Александр»

Вот еще один коктейль-дижестив. Он очень прост в приготовлении. Смешиваем равное количество бренди, ликера Cream de Cacao и сливок. В этом рецепте позволительно и поэкспериментировать. Заменить, к примеру, бренди коньяком, а Cream de Cacao ликером «Старый Таллинн». Можно использовать и взбитые сливки. Их нужно аккуратно выложить поверх напитка, припорошив тертым шоколадом. А можно не использовать сливок вовсе. Опустите вместо них в высокий бокал шарик мороженого, желательно пломбира без фруктовых добавок. Подавать такой напиток следует с коктейльной ложечкой.

Гимлет

Фото: Brent Hofacker / Shutterstock

Ингредиенты

• 60 мл джина;
• 30 мл сока лайма;
• 200 г льда в кубиках;
• 1 полоска лаймовой цедры.

Приготовление

Налейте в шейкер джин и сок лайма, а после добавьте к ним кубики льда. Перемешайте до охлаждения. Перелейте всё в охлаждённый бокал. Украсьте готовый коктейль полоской цедры.

Алкогольные коктейли рецепты с фото и пошаговой инструкцией

Алкогольные коктейли тенденция давно не новая еще более 2000 лет назад в Китае такие напитки были привычным дополнением к праздничному столу. Конечно, сейчас их готовят по-другому и ингредиенты совсем другие, но все же, многие всегда не прочь приготовить вкусные и красивые алкогольные коктейли в домашних условиях.

 

Алкоголь это основа рецепта

 

Сейчас рецепты алкогольных коктейлей с фото можно найти практически на каждом кулинарном сайте или в любом кулинарном журнале.

Многие ошибочно считают все вкусные алкогольные коктейли, рецепты, которые есть на многих сайтах кулинарии, в обязательном порядке в основе содержат дорогие виды алкоголя — мартини, виски, или дорогой скотч. Но на самом деле за основу можно взять любой алкогольный напиток

• водка,
• ликер,
• абсент,
• коньяк,
• вино,
• ром и так далее.

 

Если любой из этих алкогольных напитков дополнить правильными ингредиентами, можно легко сделать простой, но очень вкусный коктейль в домашних условиях.

 

Правила сочетания ингредиентов

 

Конечно, многие скажут, что достаточно просто смешать все перечисленные виды алкоголя в один коктейль и уже получится сногсшибательный напиток. Очень даже правильное мнение, ведь такая смесь сшибет с ног кого угодно, но по-настоящему вкусный алкогольный коктейль в первую очередь требует правильного сочетания продуктов.

Белый ром — хорошо сочетается с сиропом всех видов, с цитрусом и с клубникой.

Неплохо ром сочетается, кстати, с черным чаем, но это рецепт так сказать на любителя.

Молочный ликер — этот алкогольный напиток чудесно сочетается с клубникой, мятой, шоколадом и водкой.

Самбука — хорошо сочетается со всеми видами цитруса (лимон, апельсин, грейпфрут и так далее). Неплохо самбуку дополняет мята и абсент, можно сочетать ее с куантро и шкуркой цитрусовых плодов.

Амаретто — вкусно сочетается с белым шоколадом, красным вином и черным кофе. Сейчас Амаретто модно сочетать с пряностями, но это сочетание, с вкусовой точки зрения, не особо себя оправдывает, так что такие алкогольные коктейли в домашних условиях лучше не готовить — можно не рассчитать с пропорциями и просто испортить напиток.

Создавая алкогольные коктейли в домашних условиях, обязательно учитывайте сочетание продуктов и не рискуйте смешивать не совместимые алкогольные напитки, можно не только создать сногсшибательный коктейль, но и спровоцировать острое алкогольное отравление.

Рецепты новогодних коктейлей с шампанским, ромом и водкой

На Новый год 2016 хочется не просто открыть бутылку с шампанским, но и порадовать себя и своих гостей необычными напитками. Поэтому редакция ХОЧУ.ua подобрала 5 лучших новогодних коктейлей с ромом, джином, шампанским, мартини и водкой.

Читайте также: Просекко и шампанское: чем они отличаются и как их пить

Если вы хотите красиво подать коктейли, то для этого вовсе необязательно звать домой бармена. Достаточно просто смочить края бокала водой или соком.

Сахар высыпать на блюдо, опустить в него бокал краями вниз и прокрутить.

Читайте также: Психотерапия коктейлями: обзор бара Pink Freud на Подоле

Оранжевый закат: коктейль с водкой

Что нам понадобится:

40 мл водки
15 мл апельсинового ликера
2 апельсина
½ лимона
цедра лимона
лед
веточки розмарина

1. Выжать из апельсинов и лимона сок (можно заметить на пакетированный сок). Натереть цедру лимона на терке.

2. В шейкер налить сок, водку и ликер, встряхнуть. В коктейльный стакан добавить лед, налить коктейль. Украсить коктейль веточкой розмарина.

Ягода удачи: коктейль с джином

Что нам понадобится:

50 мл джина
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
15 мл ягодного ликера
3 ягоды ежевики (можно взять мороженую)
лед
мята

1. В стакане размять ягоды. Влить туда джин, лимонный сок, сахарный сироп, хорошо перемешать.
2. Перелить через сито в коктейльный бокал, заполнить его колотым льдом почти доверху. Влить ликер. Насыпать колотого льда с горкой. Украсить веточкой мяты.

Лучи славы: коктейль с мартини

Что нам понадобится:

50 мл мартини
75 мл клюквенный морс
75 мл апельсиновый сок
лед
вишня для украшения

1. По очереди налить все ингредиенты в бокал. После смешивания всех ингредиентов внизу бокала появится интересный эффект, который называют красное солнце. Добавить в коктейль лед. Украсить вишней на шпажке.

Большие надежды: коктейль с шампанским

Что нам понадобится:

300 мл грейпфрутового сока
1 грейпфрут
шампанское
малина для украшения

1. Натереть на терке грейпфрутовую цедру.
2. На дно бокала налить 75 миллилитров грейпфрутового сока, долить шампанское доверху. Украсить грейпфрутовой стружкой и ягодкой малины на шпажке.

Читайте также: 5 ярких коктейлей с шампанским

Полярная ночь: коктейль с ромом и шампанским

Что нам понадобится на 2 порции:

100 г белого мороженого
25 ш рома
50 г шампанского
лед

1. В бокалы треугольной формы положить по кусочку льда, затем две столовые ложки мороженого, полить ромом.
2. Затем осторожно, с ножа влить шампанское, чтобы со всех сторон окружить мороженое.

Источник фотографий: depositphotos

Материалы по теме:

Рецепты коктейлей | Город барменов

Vechera. me —  абсолютно уникальный проект,  в котором вы не просто найдете стандартный набор рецептов алкогольных напитков. Благодаря специальной программе вы можете подобрать на сайте рецепт коктейля по имеющимся или желаемым ингридиентам, которые можно выбрать в очень грамотно и визуально понятном распределенном списке : ягодно-фруктово-овощным, алкогольным, напиткам совершенно разного рода от молока до фруктовых сиропов и soft  дринков, разнообразных добавок типа соусов и самых необычных продуктов. Рецепты  достаточно подробные — помимо стандартного описания готовки и количества ингридиентов, дано вкусовое описание коктейля, а также требуемый барный инвентарь для готовки того или иного напитка. Помимо рецептов коктейлей на сайте составлен очень интересный рейтинг алкогольных коктейлей и напитков с оценками пользователей сайта. Очень интересная площадка для любителей алкогольных коктейлей и профессионалов барной индустрии.

 

Inshaker.ru — еще один качественный онлайн продукт, представляющий обширную базу рецептов алкогольных напитков. На сайте помимо классических рецептов алкогольных напитков, представлены  нестандартные необычные рецепты приготовления коктейлей. Обязательно загляните в ТОП-10 коктейлей — очень полезный рейтинг,  в котором вы можете найти самые популярные 10 коктейлей по определенным ингредиентам.  Полезная площадка для любителей и профессионалов.

 

Barbook.ru — незаменимый помощник как для бармена, так и для любителя, который готовит  алкогольные коктейли дома. Сайт рассказывает как делать алкогольные коктейли по разнообразным рецептам не только публикуя рецепты, но и выкладывая обучающие видео. Очень простой, понятный интерфейс, поиск рецептов по ингредиентам, названию коктейлей, а также по алфавиту. Помимо этого  на сайте публикуются рецепты коктейлей от пользователей. Есть идея и вы хотите поделиться ей с миром? Вам сюда.

 

Alcopedia.ru — довольно универсальный алкогольный ресурс рунета, в котором вы найдете рецепты алкогольных коктейлей, много полезной информации об алкоголе, информацию  о том,  как правильно пить и закусывать, как бороться с похмельем, тонкий алкогольный юмор, и даже клуб анонимных алкоголиков. Сайт дает возможность делиться своими рецептами алкогольных напитков.

 

6  рецептов исторических коктейлей

Легендарный коктейль “Маргарита”.

Самый популярный коктейль из текилы был создан в 1938 году в Мексике в ресторане небольшого городка Тихуана. Танцовщица местного кордебалета по прозвищу Королева Маджоре была не дура выпить, но аллергия на алкоголь не давала местной королеве расслабиться. Единственный вид алкоголя, который принимал тонкий организм дамы — была текила. Но текила горький, мужской напиток, и владелец ресторана чего только не выдумывал, чтоб облегчить вкусовые качества   напитка и сделать его дамским. В один прекрасный день эксперимент удался — ресторатор намешал текилу с лимонным соком, трипл секом и льдом, украсил все это дело солью — и поднес его прекрасной королеве. Танцовщица была счастлива — наконец-то можно напиться, ресторатор был счастлив — наконец-то он сделал текилу вкусной! Коктейль назвали в честь счастливой пьяной танцовщицы — Маргарита. И по сей день необыкновенный коктейль радует танцующих и не танцующих всего мира.

Оригинальный

рецепт алкогольного коктейля “Маргарита” следующий:

Разрезаем средний лайм посередине и выжимаем сок в емкость

Берем бокал, в котором планируется подавать коктейль и обмакиваем его ободок сначала  в сок лайма, потом в соль. Далее ставим бокал в холодильник для охлаждения.

В шейкер заливаем  и засыпаем 7 частей текилы, 4 части трипл сека, 3 части сока лайма, 1 часть сахарного сиропа, 1 чайную ложку соли и лед, все перемешиваем.

Заливаем полученную массу в охлажденный бокал с  соленым ободком.

Украшаем напиток кусочком засахаренного лайма.

Находим Маргариту, подаем ей коктейль на подносе.

Маргарита готова!

Освежающий исторический “Мохито”.

Кто бы мог подумать что невероятно вкусный модный современный коктейль мохито когда-то выполнял функции лекарства от холеры! Изобретателем лекарства-коктейля считается лекарь Ричард Дрейк на корабле покорителя Кубы Френсиса Дрейка. После посещения Кубы лекарь мял и толок мяту с лаймом и сахаром для вкуса , а заливал все это дело 40% спиртовой кубинской настойкой. Так и появился волшебный коктейль — лекарство от всех болезней, душевных ран и жары!

Оригинальный

рецепт алкогольного коктейля “Мохито” следующий:

5-6 листочков мяты положить в длинный стакан Хайбол, выжать сок из лайма, разрезанного на четыре части, засыпать все 2-мя чайными ложками сахара, хорошенечко перетереть и протолочь листья мяты, сахар и лимонный сок на дне стакана.

Залить в стакан 2 части рома, лед, перемешать.

Перед подачей влить 2,5 части содовой и снова все размешать.

Украшаем напиток листиком мяты и кусочком лайма.

Мохито готово!

Ищем больных и лечим их!

 

Прославленный “Cosmopolitan”.

Коктейль был изобретен в 70 годах прошлого века в Америке — женщиной для женщин.

Барменша Ширли Кук  намешала разных ингредиентов — и получился изысканный розовый дамский коктейльчик, залила его бокал на длинной ножке — и вуаля, все гламурные леди всего света томно потягивают его, поглядывая из под фужера на своих предполагаемых жертв — противоположный пол. Ну а после знаменитого “Секса в большом городе” с любительницей Космополитена Керри Бредшоу — пить коктейль стало и вовсе обязанностью модных гламурных леди.

Оригинальный

рецепт алкогольного коктейля “Космополитан” следующий:

Заливаем в емкость 1,5 части лимонной водки, 0,5 частей Куантро, 1 часть клюквенного сока, 0,5 части сока свежевыжатого лайма, 0, 5 части апельсиного битера, лед — и все это хорошенько встряхиваем.

Отфильтрованный напиток переливаем в холодный коктейльный бокал на длинной ножке.

Украшаем апельсиновой корочкой.

Космополитан готов!

Мужчины держитесь!

Простая “Отвертка”

Однажды в прошлом веке работяги неизвестного американского завода очень захотели выпить. Для конспирации в банки с апельсиновым соком была залита водка — и перемешана чем? Конечно же самым популярным заводским инструментом — отверткой.

Вот так появилось название неизменно популярного, очень простого, но эффективного алкогольного напитка — коктейля отвертка.

Оригинальный

рецепт алкогольного коктейля “Отвертка” следующий:

Залить в шейкер 2 части водки, 5 частей апельсинового фреша, добавить лед и качественно все вместе взболтать.

Перелить готовый напиток в длинный хайбол, предварительно процедив его.

Украшается алкогольный напиток долькой апельсина и подается со льдом.

Отвертка готова!

 

Пьянящий “Лонг Айлэнд Айс Ти”.

“Сухой закон” никогда не был до конца сухим, благодаря изобретательности барменов и клиентов, очень желающих расслабиться. В 20е годы в США было запрещено подавать алкоголь — и именно тогда был изобретен прототип современного Лонг Айлэнда — крепкий напиток под видом прохладного чая подавался в длинном стакане.

Напиток в том виде, который мы имеем сейчас имеет официального изобретателя — Роберт Ботт — бармен гостиница на Лонг-Айлэнде — откуда и название напитка. Рецепт самого крепкого алкогольного коктейля  был изобретен в 70 годах прошлого века. На сегодняшний день Лонг Айлэнд Айс Ти стабильно входит в пять самых популярных алкогольных напитков — благодаря вкусу, крепости и эффективности!

Оригинальный

рецепт алкогольного коктейля “Лонг Айлэнд Айс Ти” следующий:

В шейкер наливается 1 часть текилы, 1 часть водки, 1 часть джина, 1 часть рома, 1 часть трипл сека, 1,5 части свежевыжатого лимона, 2 части колы, добавляется лед — и все хорошенечко встряхивается.

Процеженный очень алкогольный напиток подается в хайболе.

Украшается алкогольный коктейль долькой лимона.

Лонг Айленд Айс Ти готов!

 

Универсальный коктейль “Кровавая Мэри”

Американский бармен французского происхождения — Фернан Петиот считается изобретателем знаменитого коктейля. В 20 годах прошлого века коктейль был изобретен в Париже, но в американском баре под названием “Харрис”.  А над названием коктейля  до сих пор идут жестокие споры — кто она эта Кровавая Мэри — жуткая английская королева или барная официантка Мэри, разбивающая сердца посетителей — ответа нет и по сей день…

Оригинальный

рецепт алкогольного коктейля “Кровавая Мэри” следующий:

Заливаем в шейкер 3 части томатного сока, 2 части водки, 2 капли табаско, 2 капли вустерского соуса, 0,5 части лимонного фреша, соль, черный перец, лед — все встряхиваем.

Подается процеженный алкогольный напиток в хайболе, украшенный долькой лимона и сельдереем.

Кровавая Мэри готова!

рецептов классических коктейлей Успех

Все мы любим отличные коктейли. Так глубоко укоренившись в нашем коллективном сознании, коктейли обладают уникальной способностью перенести нас в залитый солнцем тропический рай, в знойный блюз-бар в центре города или даже в ушедшую эпоху (ревущие 20-е, кто-нибудь?), Сделав лишь небольшой глоток.

Пьянящая (каламбурная) привлекательность коктейлей настолько сильна, что существует даже целая профессия, посвященная их созданию: миксология . Хотя мы не можем позволить себе роскошь миксолога с проживанием (хотя и #lifegoals), мы можем серьезно повеселиться, совершенствуя вкусные алкогольные напитки дома.

Ваш любимый напиток — кровавая Кровавая Мэри, вневременная Old Fashioned или красноречиво названная Смерть днем ​​(снимаю шляпу перед Эрнестом Хемингуэем за это характерно невозмутимое изобретение. Какой лучший эпитет для смеси абсента и шампанского !?), у нас есть идеальный коктейль на и .

Наш аппетитный список коктейлей заставит вас напиться духом, а вкусовые рецепторы наполнятся предвкушением. И, вполне возможно, вы рыскаете в Интернете, чтобы найти идеальный алкоголь и крепкие напитки для некоторых из этих классических коктейлей.

Вы также можете совершить сенсорное путешествие по лучшим брендам алкоголя, пока мы исследуем ароматный мир виски, бурбона, шампанского, бренди и коньяка, рома, джина и текилы.

Коляска

Коляска на вкус как сущность всего США. Совершенная гармония кислого, терпкого и сладкого, будучи приятно пьяной, он легко завораживает.

Несмотря на то, что Sidecar назван в честь широко используемого автомобильного навесного оборудования, мы не рекомендуем их смешивать!

Состав

• 60 мл коньяка (или бренди)
• 30 мл Cointreau
• Половина лимона, сок
• 1 апельсин или твист лимона и кубики льда для сервировки

Рецепт

Смешайте коньяк, куантро и лимонный сок со льдом в шейкере для коктейлей. Процедите и подавайте в классическом бокале для коктейлей. Украсить апельсином или лимоном.

Бренди Александр

Сладкий, роскошный, простой. Бренди Alexander был создан на fin de siecle 20-го века в отеле Rector в Нью-Йорке. Деликатес, рожденный в блестящем позолоченном веке, бренди Alexander является воплощением снисходительности.

Если «Позолоченный век» был восхитительным основным блюдом, то бренди «Александр» был образным десертом. Что, соответственно, часто служит! Ням.

Состав

• 80 мл бренди
• 50 мл крем-де-какао
• 50 мл двойных сливок
• Мускатный орех (по желанию)

Рецепт

Взболтайте все ингредиенты, а также лед, в шейкере для коктейлей. При желании украсьте тертым мускатным орехом.

Веспер

Хотя Веспер изобрел Ян Флеминг из романов о Джеймсе Бонде, первым человеком, который выпил ее, был сам вымышленный персонаж Бонд! Попробуйте это для какой-то запутанной многослойной реальности. В «Казино Рояль» агент 007 дает нам подробный рецепт Веспера, доказывая, что, если бы все это случилось с Питом Тонгом в MI5, у него была бы удобная подработка в качестве миксолога.

И вообще, что в названии? Веспер был назван в честь объекта желания Бонда, Веспера Линда, который в конечном итоге оказался двойным агентом! Мы сделали , а не , чтобы увидеть это.

Состав

• 30 мл джин
• 10 мл водки
• 5 мл Lillet Blanc
• Лимонный гарнир

Рецепт

Взболтать все ингредиенты в шейкере со льдом, процедить в охлажденный бокал для мартини.Украсить лимоном.

Ром Старомодный

The Rum Old Fashioned — это темная вариация классического сочетания смешанного сахара и биттера, традиционно добавляемого виски. Глубокий аромат и цитрусовые ноты, столь же почитаемая версия рома будет вполне уместна, утоляя жажду несколько буржуазной команды пиратского корабля.

Состав

• 50 мл темного рома
• 10 мл белого рома
• 2,5 мл сахарного сиропа
• 1 капля ангостурского биттера

Рецепт

Смешайте все ингредиенты со льдом и процедите в небольшой стакан, наполненный льдом. Украсить апельсином.

Vieux Carré

Поистине мультикультурный напиток, Vieux Carré представляет собой плавильный котел влияний. Этот напиток, родом из французского квартала Нового Орлеана в 1938 году (название буквально означает «Старая площадь» по-французски), сравнивают со сладким манхэттеном. Как и его родной город, Vieux Carré представляет собой красочную смесь вкусов, отражающую радужную культуру города Полумесяца.

Состав

• 30 мл виски бурбон
• 30 мл коньяка
• 7.5 мл бенедиктинского ликера
• 1 капля биттера Ангостура
• 1 капля биттера Пейшо

Рецепт

Смешайте все ингредиенты в небольшой стакан, наполненный льдом. Украсить лимоном.

Порнозвезда Martini

«Pornstar Martini» получил свое название из-за того, что в него входит ликер из маракуйи. Нелепый, как «страсть», как правило, не хватает в обычном рабочем месте любого порнозвезда. Несмотря на семантику, это яркое лакомство действительно стало одним из самых популярных коктейлей!

Состав

• 30 мл ванильной водки
• 15 мл Passoa
• 1 спелая маракуйя
• 1 сок лайма
• 1 чайная ложка сахарного сиропа
• 75 мл Просекко

Рецепт

Добавьте мякоть маракуйи и все остальные ингредиенты в шейкер со льдом, хорошо встряхните и процедите в стакан для мартини. Пополните счет Просекко.

Пинья Колада

Самый любимый праздничный коктейль был приготовлен в Сан-Хуане, Пуэрто-Рико, в 1954 году. Чтобы максимально использовать местные фруктовые запасы острова, бармен Рамон Марреро умудрился смешать ром, кокосовый крем и ананас, чтобы создать этот раствор, который тает в себе. во рту тропическое наслаждение.

Состав

• 50 мл светлого рома
• 75 мл ананасового сока
• 25 мл кокосовых сливок

Рецепт

Вылейте все в шейкер со льдом, энергично встряхните и перелейте в высокий стакан.

Пчелы на коленях

Как и многие лучшие коктейли, Bees Knees были созданы в якобы «сухой» период сухого закона. Липкие сладкие соты с цветочным джином и цитрусовыми смешиваются вместе, создавая вкус засахаренной жимолости.

Состав

• 50 мл джина
• 1 лимон, сок
• 1 столовая ложка меда

Рецепт

Вылейте все ингредиенты в шейкер. Хорошо взболтать и процедить в коктейльный бокал.Украсить долькой лимона.

Американо

Спросите об этом в кофейне, и вы можете быть сильно разочарованы (если, конечно, вы не собирались заказывать явно основанный на эспрессо не содержащий кофеиновый напиток). Коктейль Американо, конечно же, не рекомендуется в первую очередь утром. Впервые поданный в Caffe Campari в 1860-х годах самим человеком, Гаспаре Кампари, коктейль сам по себе является возбуждающим действием.

Состав

• 35 мл Кампари
• 35 мл сладкого красного вермута

Рецепт

Налейте кампари и красный вермут в стакан.Подавать со льдом и украсить апельсином.

Май Тай

Для тех, кто любит тики, Mai Tai с большим содержанием рома станет идеальным дополнением к шезлонгу и акварельному закату. Яркий и энергичный, Mai Tai — это квинтэссенция яркой Полинезии.

Состав

• 15 мл белого рома
• 15 мл темного рома
• 15 мл Triple sec
• 15 мл гренадина
• 1 ст. л. миндального сиропа
• Половина лайма
• 1 вишня мараскино

Рецепт

Взболтать все ингредиенты в шейкере и залить льдом.Украсить вишней.

Cosmopolitan

И вечеринка в бокале, и идеальный бокал для вечеринок, Cosmopolitan — абсолютный победитель. Пенистое розово-пузырчатое золотое дно — любимый крепкий классический коктейль, названный, по-видимому, в честь изобретателя Нила Мюррея из Миннеаполиса, добавившего немного клюквенного сока к камикадзе и объявившего «Как космополитично!».

Состав

• 45 мл водки
• 15 мл Triple sec
• 30 мл клюквенного сока
• 10 мл сока лайма

Рецепт

Взболтать все ингредиенты со льдом и процедить в бокал для коктейля.Украсить долькой лайма.

Джин Джин Мул

The Gin Gin Mule — настоящий гибрид: он описывается как нечто среднее между классическим Mojito и Moscow Mule (Mojito основан на роме, а последний — на водке). Однако в Gin Gin Mule нет ни рома, ни водки.

Как следует из названия, Одри Сондерс адаптировала рецепт, включив в него всесторонний любимый спирт этого века… Барабан… Джин!

Состав

• 50 мл джин
• 15 мл сахарного сиропа
• 15 мл сока лайма
• 25 мл имбирного пива
• Горсть листьев мяты

Рецепт

Размешайте листья мяты и сироп на дне шейкера.Влейте джин и несколько кубиков льда и встряхните, затем добавьте имбирное пиво и перемешайте (не встряхивайте газированное имбирное пиво!). Перелейте в высокий стакан и украсьте мятой.

Кайпиринья

Это вкус вашего следующего отпуска. Кашака из сахарного тростника и сладко-горький лайм завладевают вашими вкусовыми рецепторами, соблазнительно сладкие, но в то же время немного взрослые. Золотая сахарная пудра вызывает ощущение золотого песка, дробящегося под вашими босыми ногами, пока вы прищуриваетесь от палящего солнца. Итак . .. Барбадос, кто-нибудь?

Состав

• 50 мл кашаса
• Половина лайма
• 1 столовая ложка золотистой сахарной пудры
• Колотый лед

Рецепт

Выдавить сок из лайма и мадлать в стакане с сахаром, добавить кашаку и сверху положить колотый лед.

Белая леди

«Белая леди» может показаться невинной, но будьте уверены, что под этой пенистой, легкой внешностью скрывается непристойная кислинка, которая может потрясти ваш мир.

Это настолько популярный коктейль, что в 1927 году изобретатель спрятал полный шейкер White Lady где-то в стенах отеля во время ремонта! Действительно, довольно странное настроение.

Состав

• 50 мл джин
• 25 мл Cointreau
• 20 мл свежего лимонного сока
• 15 мл сахарного сиропа
• Яичный белок

Рецепт

Добавьте все ингредиенты в шейкер и хорошо встряхните.Добавьте несколько кубиков льда и снова встряхните. Перелить в стакан (мартини).

Водка Мартини

Может ли кто-нибудь сказать «водка мартини», не добавляя автоматически «взбалтывать, но не перемешивать»? Это инстинктивно! Конечно, это был любимый коктейль Джеймса Бонда, впервые упомянутый в Diamonds Are Forever, , но ставший самой известной фразой британского шпиона.

Состав

Рецепт

Налейте вермут и водку в стакан для смешивания, залейте кубиками льда, хорошо перемешайте и процедите в стакан для мартини.

Бамбук

Этот напиток опасно более вкусный, но благодаря сравнительно низкому содержанию алкоголя у вас будет немного больше свободы для удовольствия. Некоторые говорят, что это самый известный из всех коктейлей из хереса. Восхитительная смесь хереса, вермута и биттера заставит вас потянуться за бокалом!

Состав

• 40 мл хереса
• 20 мл сладкого вермута
• 10 мл сухого вермута
• 2 капли биттера Ангостура

Рецепт

Смешайте все ингредиенты и процедите в стакан для мартини. Украсить апельсиновой долькой.

Рамос Джин Физз

Пожалуй, самый требовательный коктейль, Ramos Gin Fizz, требует 12 минут встряхивания. Ramos Gin Fizz — это лилиево-белое безе коктейля с дерзко-терпким оттенком. Он так же красив, как и восхитителен.

Состав

• 35 мл джина
• 1 столовая ложка Triple sec
• 2 чайные ложки апельсиновой воды
• 25 мл свежевыжатого лимонного сока
• 2 чайные ложки сахарного сиропа
• 25 мл яичного белка
• 25 мл двойных сливок
• содовой воды, для подачи

Рецепт

Вылейте все ингредиенты, кроме газированной воды, в шейкер для коктейлей и хорошо встряхните.Процедите в стакан для хайбола, затем долейте содовой.

Ирландский кофе

Напиток, изобретенный ирландским шеф-поваром Джо Шериданом в 1940-х годах, является популярным дижестивом после ужина. Неудивительно, что это такой популярный коктейль; он буквально сочетает в себе две любимые вещи многих людей: кофе и алкоголь. В сочетании с небольшим количеством двойных сливок ирландский кофе — верный победитель.

Состав

• 50 мл ирландского виски
• 2 столовые ложки двойных сливок
• 150 мл черного кофе
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• Щепотка мускатного ореха (по желанию)

Рецепт

Слегка взбить сливки до легкого загустения, затем отложить.Перелейте кофе в термостойкий стакан, затем добавьте виски и сахар. Вылейте сливки на тыльную сторону ложки, чтобы они осели на кофе, затем посыпьте сливки мускатным орехом.

Старый кубинец

Иногда вкус может буквально перенести вас куда-нибудь. В данном случае «где-то еще» — это пыльные улицы Гаваны. Старый кубинец пробуждает тьму, таящуюся внутри нас, дымным темным ромом с примесью сладкого, кислого и горького.

Состав

• 70 мл темного рома
• 40 г сахарной пудры
• Половина лайма, сока
• Веточка свежей мяты
• Немного ангостурского биттера
• 50 мл Просекко

Рецепт

Смешайте сахар с 25 мл теплой воды, чтобы получился сироп. Затем добавьте в шейкер сироп, сок лайма и ром. Добавьте мяту, ангостуру и несколько кубиков льда и хорошо встряхните. Перелейте в охлажденный бокал для коктейлей и долейте Просекко.

Кровь и песок

Еще одна классика 20-х (серьезно, как им удалось что-то сделать?) «Кровь и песок» названа в честь одноименного фильма Рудольфа Валентино. Вишневый ликер представляет собой «кровь», а апельсиновый сок символизирует «песок». Конечно, скотч придает всему ансамблю более взрослый оттенок!

Состав

• 20 мл сладкого вермута
• 20 мл шотландского виски
• 20 мл сока кровавого апельсина
• 20 мл вишневого ликера

Рецепт

Добавьте все ингредиенты в шейкер и хорошо встряхните со льдом.Перелейте в коктейльный бокал и украсьте долькой апельсина.

Палома

Сок лайма, текила и грейпфрут вместе делают этот фруктовый коктейль одним из самых освежающих в нашем списке. Его называют «Маргарита рабочего»; минималистский коктейль, который обладает максимальным эффектом.

Состав

• 50 мл текилы
• 10 мл сока лайма
• 60 мл сока розового грейпфрута
• Газированная вода

Рецепт

Окуните край стакана в воду, стряхните излишки и вдавите в соль, чтобы она покрылась слоем.Добавьте все ингредиенты, за исключением газированной воды, в шейкер со льдом и хорошо встряхните. Перелейте в охлажденный стакан и залейте газированной водой.

Том Коллинз

Пожалуй, один из старейших коктейлей на сегодняшний день, «Том Коллинз» впервые был упомянут в 1876 году «отцом американской миксологии» Джерри Томасом. Спустя почти 150 лет, он по-прежнему остается основой любой уважающей себя коктейльной карты. Это идеальный союз сложных ботанических ингредиентов с легким намеком на кислинку.

Состав

• 50 мл джин
• 25 мл лимонного сока
• 25 мл сахарного сиропа
• 125 мл газированной воды

Рецепт

«Залейте» напитком большим количеством льда и украсьте лимоном.

Смерть днем ​​

Этот головокружительный коктейль — дитя двух страстей Эрнеста Хемингуэя: писательства и выпивки. Названный в честь его романа, коктейль представляет собой мощную комбинацию абсента и шампанского.Инструкции Хемингуэя были такими:

‘Налейте абсент в бокал шампанского. Добавьте шампанское со льдом, пока оно не приобретет должную опалесцирующую молочность. Выпейте от трех до пяти штук медленно ». Да, , сэр .

Состав

• 10 мл абсента
• 135 мл шампанского

Рецепт

Добавьте абсент в фужер для шампанского, затем долейте шампанское.

Моктейль с мартини из маракуйи

Острый, яркий вкус этого великолепного безалкогольного коктейля вызывает настоящий переполох, заставляя задуматься о полной трезвости (ну, маловероятно.Зато вкусно!).

Состав

• 1 маракуйя
• Половина лимона, сок
• 1 яичный белок
• 50 мл безалкогольного спирта
• 2 чайные ложки сахарного сиропа
• Игристый виноградный сок

Рецепт

Зачерпните мякоть маракуйи в шейкер и добавьте все ингредиенты, кроме игристого виноградного сока. Взболтайте до образования пены. Добавьте горсть льда и снова энергично встряхните. Дважды процедите в охлажденные бокалы для мартини.

Моктейль с клубничными полями

Что было первым? Этот ягодный девственный безалкогольный коктейль или классическая мелодия Битлз? Учитывая, что иконы 60-х не были известны своим воздержанием, мы рискнем предположить, что они назвали песню не в честь безалкогольного коктейля.

Состав

• 30 мл сиропа гибискуса
• 30 мл клубничного сиропа
• Газированная вода

Рецепт

Вылейте оба сиропа в шейкер для коктейлей и хорошо встряхните с несколькими кубиками льда.Подавать в высоком стакане и засыпать содой.

Девственница Палома

Любите классическую Палому, но пробуете свои силы в футболе? Это может быть лучшая новость за весь день. Воссоздайте Paloma без алкоголя и voila , вы можете не заметить разницы.

Состав

• 1,5 лайма, сок
• 30 мл грейпфрутового сока
• 30 мл сиропа агавы
• Щепотка морской соли

Рецепт

Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей и хорошо встряхните со льдом. Процедите со льдом и подавайте в высоком стакане.

Моктейль Зельцеровский сад с травами

Независимо от того, являетесь ли вы водителем, едите (и пьете) на двоих или просто отважно избегаете соуса, Herb Garden Seltzer источает изысканность без каких-либо неприятных вещей.

Состав

• Небольшая горсть мяты, базилика и розмарина
• Половина сахара
• Половина чайной ложки соли
• 100 мл газированной воды
• Четверть небольшого огурца, нарезанного лентами

Рецепт

Поместите все ингредиенты, кроме содовой и огурца, в кувшин и слегка перемешайте.Залейте содовой водой и добавьте ленты из огурцов. Настаивать 2 часа, затем подавать в охлажденном стакане.

Саутсайд

Саутсайд, который иногда называют «достойным кузеном» «тусовщицы» джина Мохито, можно долить газированной водой, чтобы приготовить шипучку Саутсайда, или шампанского, чтобы приготовить Саутсайд Рояль.

Состав

• 60 мл джин
• 8 листьев мяты
• 1 сок лайма
• 15 мл сахарного сиропа
• Газированная вода или шампанское (по желанию)

Рецепт

Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и хорошо встряхните.Процедите и перелейте в высокий стакан поверх льда. Для разнообразия долейте газировку или шампанское.

Последнее слово

Еще один фаворит Сухого закона, бармен случайно наткнулся на рецепт в старом руководстве по напиткам в баре еще в 2004 году. Кажется, спокойное, когда глоток «Последнее слово» вызывает неожиданный взрыв, зажигая ваши вкусовые рецепторы своим мощным ударом.

Состав

• 30 мл сухого джина
• 20 мл ликера Green Chartreuse
• 20 мл ликера мараскино
• Половина сока лайма
• 10 мл охлажденной воды

Рецепт

Взболтать все ингредиенты со льдом и процедить в охлажденный бокал «Coupe».

Брамбл

Bramble сочетает в себе сладкий вкус кустов ежевики и аромат типично осеннего пирога с ежевикой. Любители ежевики и джина, это для вас!

Состав

• 50 мл джина
• Половина лимона, сок
• Немного сахарного сиропа
• 1 чайная ложка крем-де-мюр

Рецепт

Добавьте джин, лимонный сок и сахарный сироп в шейкер для коктейлей и хорошо встряхните со льдом.Процедить в небольшой стакан над колотым льдом. Сбрызните крем-де-мюр, чтобы он «растекся» в напиток.

Писко Сауэр

Несмотря на то, что это фирменный напиток Перу, сладкий виноградный вкус Писко и нежная сливочная нотка яичного белка больше напоминают разврат римского банкета.

Состав

• 25 мл Писко
• Половинка сока лайма
• 25 мл сахарного сиропа
• Половина яичного белка
• Биттер Ангостура

Рецепт

Добавьте все ингредиенты, кроме Ангостуры, в шейкер со льдом и хорошо встряхните. Перелейте в высокий стакан над большим количеством льда, затем полейте биттером сверху.

Sazerac

Еще один уроженец Нового Орлеана, Sazerac получил мировое признание как один из самых любимых коктейлей в мире. Если вы чувствуете себя смелым, часто в состав адаптации рецепта входит абсент.

Состав

• 60 мл ржаного виски
• 1 кубик сахара
• 2 капли биттера Peychaud
• 1 капля биттера Angostura
• 1 чайная ложка абсента (по желанию)

Рецепт

Смешайте сахарный кубик с несколькими каплями воды в стакане для виски.Добавьте несколько кубиков льда, затем добавьте виски, затем оба биттера и хорошо перемешайте.

Необязательно: если вы добавляете абсент, оберните спиртом второй стакан, чтобы покрыть его слоем, а затем переложите содержимое первого стакана во второй.

Dark ‘n’ Stormy

The Dark ‘n’ Stormy характеризуется ярким сочетанием имбирного пива и темного рома. Сторонники рома скажут вам, что единственный способ приготовить настоящий Dark ‘n’ Stormy — это темный ром Gosling.Несмотря на то, что его название напоминает круглогодичный британский прогноз погоды, напиток на самом деле возник в солнечном Карибском море. Ну, это — это из рома. Иди разбери.

Состав

• 50 мл темного рома
• Половина сока лайма
• 2 капли ангостурского биттера
• 100 мл имбирного пива

Рецепт

Сделайте коктейль в стакане со льдом. Украсить долькой лайма.

Оживитель трупов

Потенциально хороший выбор после употребления «Смерти после полудня», первый рецепт появился в «Справочнике по столам для джентльменов» в 1871 году.Этот яркий фейерверк, описанный как коктейль «Подними меня», наверняка развеет любую паутину в любой летаргический полдень.

Состав

• 25 мл джин
• Половина лимона, сок
• 25 мл Cointreau
• 25 мл сладкого вермута
• Немного абсента

Рецепт

Смешайте все ингредиенты в шейкере и хорошо встряхните со льдом. Процедите в высокий стакан и украсьте лимоном.

Амаретто Сауэр

Счастливый союз итальянского ликера и американской миксологии, смесь миндаля и сладкого сиропа похожа на очень озорную вишневую лепешку в стакане.

Состав

• 50 мл Amaretto
• Половина лимона, сок
• Половина яичного белка
• 1 чайная ложка вишневого сиропа
• 1 вишня

Рецепт

Смешайте все ингредиенты в блендере с несколькими кубиками льда. Перелить в небольшой стакан и украсить вишенкой.

Авиация

Супер ретро и супер просто собрать. В начале 20-го века бармен Хьюго Энслин создал Aviation в отеле Wallick в Нью-Йорке, он «взлетел» (это не каламбур), а остальное уже история.

Состав

• 25 мл джин
• Выжимка лимонного сока
• 10 мл ликера мараскино
• Капля крем-де-Виолетта
• Черника (по желанию)

Рецепт

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом (кроме черники) и процедите в бокал для коктейлей. Украсить черникой.

Clover Club

Названный в честь мужского клуба в Филадельфии, Clover Club представляет собой великолепное сочетание весенних ароматов.Этот коктейль вызывает в воображении образы ромашковых цепочек, нарциссов и весеннего солнца.

Состав

• 50 мл джина
• 15 мл сухого вермута
• 5 свежих ягод малины
• 25 мл малинового ликера
• Половина лимона, сока
• 1 столовая ложка яичного белка

Рецепт

Поместите все ингредиенты в шейкер без льда. Хорошо взболтать до образования пены, затем добавить лед и снова взболтать. Процедить и вылить в стакан купе поверх льда.

Французский 75

Во Франции французский 75 известен просто как Soixante Quinze. Нет, это не шестьдесят пятнадцать. Французы говорят, что семьдесят пять. Ага, сбивает с толку. Но тебе придется с ними разобраться.

Этот коктейль придется по душе любителям джина и шампанского.

Состав

• 50 мл джин
• Половина лимона, сок
• 10 мл сахарного сиропа
• 75 мл шампанского

Рецепт

Вылейте все ингредиенты, кроме шампанского, в шейкер для коктейлей и залейте льдом.Хорошо встряхните, затем процедите в фужер для шампанского. Долейте шампанское и осторожно перемешайте мешалкой.

Пенициллин

Первым названием пенициллина было «плесневый сок», благодаря его случайному открытию малообразованным ученым Александром Флемингом. К счастью, рецепт коктейля Пенициллин абсолютно не имеет отношения к своему тезке. Отнюдь не; Сочетание кислого и пряного станет прекрасным дополнением к вечеру, проведенному у горящего огня в любимом кресле.

Состав

• 45 мл шотландский виски
• 15 мл имбирного ликера
• 10 мл односолодового шотландского виски
• Выжимка лимонного сока
• 20 мл медового сиропа

Рецепт

Смешайте все ингредиенты, кроме односолодового виски, в коктейльном шейкере, наполненном льдом. Перелейте в стакан, наполненный льдом, и положите сверху односолодовый виски.

Кровавая Мэри

Не для слабонервных и сладкоежек.Кровавая Мэри примерно такая же хардкорная, как и сама кровожадная монарх! Табаско, специи и все остальное — «Кровавая Мэри» там, где раньше не было ни одного коктейля.

Состав

• 50 мл водки
• 125 мл томатного сока
• Половина лимона, выжатого
• 2 капли Вустерширского соуса
• 2 капли Табаско
• Щепотка сельдерея
• Щепотка черного перца
• Палочка сельдерея (по желанию)

Рецепт

Налейте водку, томатный и лимонный сок прямо в кувшин со льдом.Добавьте остальные ингредиенты (кроме сельдерея) и перемешайте, пока не остынет. Перелить в высокий стакан и украсить палочкой сельдерея.

Апероль Спритц

Очень популярный в Италии (и в вашей ленте Instagram), рецепт Aperol spritz легко угадывается из рецепта три-два-один из Просекко, Аперола и содовой. Обычно его подают в качестве аперитива в стране происхождения. Хорошо, когда в Риме…

Состав

• 50 мл Aperol
• 75 мл Просекко
• 25 мл соды

Рецепт

Добавьте последовательно апероль, просекко и содовую в бокал со льдом.

Маргарита Томми

Tommy’s Margarita называют так в честь мексиканского ресторана в Сан-Франциско, где он был открыт еще в 1990-х годах. Бармен Хулио Бермеджо решил удвоить сироп агавы и опустить традиционный элемент Куантро. Результат был фантастическим, и с тех пор он стал основой.

Состав

• 35 мл текилы
• 25 мл сиропа агавы
• 1 сок лайма
• Долька лайма (по желанию)

Рецепт

Встряхните все ингредиенты, за исключением дольки лайма, в шейкере для коктейлей со льдом и процедите в бокал для мартини (окуните край в воду, затем посолите для настоящей порции).Украсить долькой лайма.

Буравчик

Еще один коктейль, прославившийся благодаря литературному персонажу, Гимлету понравился главный герой Филип Марлоу из романа 1953 года Долгое прощание . Он утверждает: «Настоящий Gimlet — это половина джина, половина сока лайма Роуз и ничего больше». Прекрасная простота лайма и джина достаточно резкая, чтобы вызвать вздрагивание.

Состав

• 50 мл джина
• 50 мл сока лайма розы
• Ломтик лайма (по желанию)

Рецепт

Добавьте джин и сок лайма в кувшин для смешивания со льдом и перемешайте, пока он не станет очень холодным.Процедите смесь в охлажденный стакан и украсьте лаймом.

Мохито

Кубинская классика, пожалуй, одна из лучших достопримечательностей острова. Сочетание лайма и мяты делает его очень освежающим в жаркие летние дни. Кроме того, этот мятно-свежий коктейль — подарок, который не перестает дарить; белый ром можно легко пропустить для безупречного Virgin Mojito!

Состав

• 60 мл белого рома
• 1 сок лайма
• 1 чайная ложка сахарного песка
• Небольшой пучок листьев мяты
• Газированная вода

Рецепт

Смешайте сок лайма, листья мяты и сахар в кувшине для смешивания. Вылейте в высокий стакан горсть кубиков льда, затем добавьте ром и долейте газированной воды.

Московский Мул

Этим коктейлем традиционно пьют в медной кружке, которая сохраняет напиток холодным, но при необходимости можно согласиться на небольшой стакан. Сильные ароматы борются за ваше внимание, превращаясь в одно громкое и вкусное освежение.

Состав

• 50 мл водки
• 150 мл имбирного пива
• Веточка мяты (по желанию)

Рецепт

Налейте водку в небольшой стакан, наполненный колотым льдом.Долейте имбирное пиво. Украсить мятой.

Бульвар

The Boulevardier — это как тот друг, от которого всегда тепло внутри. Насыщенная сиропообразная смесь так же необходима, как фоновый джаз в любую холодную зимнюю ночь.

Состав

• 35 мл виски бурбон
• 30 мл сладкого красного вермута
• 30 мл Campari

Рецепт

Взболтать все ингредиенты в шейкере со льдом и процедить в небольшой стакан.

Манхэттен

Манхэттен — один из пяти коктейлей, названных в честь района Большого Яблока: Нью-Йорка. Он приобрел популярность после того, как был подан на банкете, устроенном матерью Уинстона Черчилля, Дженни Джером для кандидата в президенты. Ожидайте сладостей от Манхэттена и готовитесь к поражению. Он острый, как хрустящее зеленое яблоко, и полон горьких растений.

Состав

• 50 мл бурбона или ржаного виски
• 25 мл красного вермута
• 5 мл вишневого сиропа
• 2 капли Ангостурского биттера
• Вишня мараскино (по желанию)

Рецепт

Перемешайте все ингредиенты в кувшине со льдом, затем процедите в бокал для коктейля.Украсить вишней.

Дайкири

Многие пляжные бары и коктейль-бары предлагают смешанные фруктовые версии этого кубинского коктейля. Однако ценители коктейлей настаивают, что лучший способ насладиться коктейлями — это более простая традиционная смесь из лайма, белого рома и сахара.

Состав

• 50 мл белого рома
• Половина лайма, сок
• 10 мл сахарного сиропа

Рецепт

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в бокал для коктейлей.

Негрони

Как и фирменный мартини агента 007, хороший негрони обычно перемешивают, а не встряхивают. Терпкое и сладкое, как вишневое вино, с ароматом сицилийского фруктового рынка, Negroni — чистое и простое удовольствие.

Состав

• 25 мл джин
• 25 мл Campari
• 25 мл сладкого вермута
• Долька апельсина (по желанию)

Рецепт

Перелейте все ингредиенты в кувшин со льдом и перемешайте до охлаждения.Процедите в стакан и добавьте несколько кубиков льда. Украсить долькой апельсина.

Маргарита

Есть ли что-нибудь более типичное «в отпуске», чем потягивание ледяной Маргариты?

Состав

• 50 мл текилы
• Половина сока лайма
• 1 столовая ложка Triple sec
• Соль и ломтик лайма для подачи (по желанию)

Рецепт

Смажьте край бокала для мартини солью, сначала смочив его соком лайма, а затем вдавив в соль. Добавьте ингредиенты в шейкер со льдом и хорошо встряхните. Процедить в подготовленный стакан.

Эспрессо Мартини

Эспрессо Мартини, вероятно, лучший способ «забрать меня», заставит вас танцевать всю ночь напролет! Пьянящее сочетание крепкого эспрессо и водки сделало этот коктейль неизменным фаворитом.

Состав

• 50 мл водки
• 25 мл эспрессо
• 25 мл кофейного ликера (традиционное название — Калуа)
• 10 мл сахарного сиропа
• Кофейное зерно для подачи (по желанию)

Рецепт

Вылейте все ингредиенты в шейкер и встряхните, пока они не станут очень холодными.Перелейте в стакан для мартини и украсьте кофейными зернами.

Виски кислый

Один из самых классных коктейлей, Whisky Sour, несомненно, произведет впечатление как на гостей ужина, так и на вечеринок. История говорит нам, что виски-сауэр впервые употребляли на борту кораблей, когда для трудящихся моряков не было ни еды, ни воды. Согласно преданиям, лимонный сок добавляли капитаны, чтобы моряки не напились до .

Состав

• 60 мл виски
• Половина лимона, сок
• 1 чайная ложка сахара
• 1 яичный белок

Рецепт

Добавьте все ингредиенты в шейкер и хорошо встряхните, чтобы взбить яичный белок.Процедить в короткий стакан.

Джин Физз

Джин-шипучка — королева простых напитков. У большинства из нас эти ингредиенты лежат в шкафах, так что это отличный коктейль, который можно взбудоражить, когда вам просто захочется немного освежиться.

Состав

• 50 мл джин
• 25 мл лимонного сока
• 10 мл сахарного сиропа
• Газированная вода

Рецепт

Смешайте джин, лимонный сок и сахарный сироп в шейкере со льдом и хорошо встряхните.Перелейте в высокий стакан и залейте газированной водой.

Старомодный

Истинный крестный отец коктейлей, как говорят, был изобретен в Луисвилле Джеймсом Э. Пеппером, прежде чем он принес его в бар отеля Waldorf-Astoria. Здесь действительно говорит виски, а сахар и биттеры создают желанное наслаивание.

Состав

• 60 мл шотландского виски или бурбона
• 1 чайная ложка сахарного песка
• 2 капли ангостурского биттера

Рецепт

Смешайте виски и сахар в небольшом стакане, пока сахар не растворится.Наполните стакан льдом, затем добавьте биттер Ангостура и при желании долейте газированной воды.

Сухой Мартини

Пожалуй, самый типичный «коктейльный» коктейль из всех; Образ классического сухого мартини, гордо стоящего в его нежном бокале, увенчанный исключительно важной зеленой оливкой, просто кричит об изысканности. Есть ли что-нибудь более космополитичное? Ну да. Конечно, есть Cosmopolitan. Но хороший сухой мартини понравится тем, кто обладает таким тщательно обретенным вкусом.Очень вкусно.

Состав

• 60 мл сухого джина
• 15 мл сухого вермута
• Зеленые оливки (не обязательно)

Рецепт

Просто взболтайте джин и вермут в шейкере для коктейлей, процедите в бокал для мартини и украсьте оливками.

Часто задаваемые вопросы

Какой коктейль лучший?

Трудно определить «лучший» коктейль. Есть много людей, которые заслуживают этой похвалы! Тем не менее, любители сладкого могут попробовать Май Тай или Мохито.Для тех, кто любит все кислое, классическая Маргарита или Виски-кислый утолят жажду.

Какой коктейль напивается больше всего?

Сазерак, Пчелиные колени и мохито известны своим довольно высоким содержанием алкоголя. Любой коктейль со смешанными спиртными напитками наверняка развеселит вас немного быстрее.

Как приготовить самые популярные коктейли?

Инструмент номер один в арсенале любого миксолога — шейкер для коктейлей. Многие популярные коктейли готовятся с использованием этого рецепта — обычно в рецептах говорится, что ингредиенты смешиваются со льдом в шейкере, а затем смесь заливается льдом в ваш стакан.Часто в него добавляют газированную воду (или шампанское!).

Справочник бармена по самым популярным напиткам в барах

Существуют тысячи рецептов коктейлей и смешанных напитков, из которых вы можете выбирать и смешивать. Отличное место для начала — самые популярные напитки из бара. Эти базовые рецепты идеально подходят для барменов, которые хотят узнать, какие напитки будут заказывать клиенты с наибольшей вероятностью. Они также необходимы, если вы хотите смешать любимые напитки в баре или на кухне дома.

В список входят хайболлы, лоуболлы, мартини, тропические напитки и шоты, которые годами были фаворитами в барах.Большинство из них очень легко смешать, и это идеальный способ попрактиковаться за перекладиной.

Tall, Освежающие напитки Highball

Хайболлы — это высокие простые коктейли, которые легко запомнить и приготовить. Это освежающие напитки, которые являются хитом в счастливый час и идеальным способом начать работу с барменом.

Как правило, хайболлы смешиваются в наполненном льдом стакане для хайболла или коллинза с небольшим количеством базового спирта, которое доливается миксером или двумя, например, соком или содовой.По сути, это напитки типа «налей и подай».

Студия дизайна Spruce / S&C Design

Водка Highballs

Водка — это самый популярный напиток в баре и звезда таких рецептов, как Кровавая Мэри, Московский мул (имбирное пиво) и водка-тоник (тонизирующая вода).

Его также часто смешивают с одним фруктовым соком. Кейп-треска (клюквенный сок — также известная как водка клюква), борзая (грейпфрутовый сок) и отвертка (апельсиновый сок) — три основных напитка для водки. Добавьте к клюквенному соку и добавьте второй фрукт, чтобы создать бриз (ананас), мадрас (апельсин) и морской бриз (грейпфрут).

Чтобы закончить водку, выучите эти рецепты:

Виски Highballs

Большую часть объема хайболла составляет безалкогольный миксер, который создает напитки с относительно легким содержанием алкоголя. Это делает стиль хайболл отличным способом насладиться виски без сильного шума, а содовая — самый популярный миксер для виски:

Семейство напитков Коллинз использует простую формулу напитка хайболл. Версия виски — John Collins, смесь бурбона, лимона, сиропа и содовой.Вы также можете переключиться с виски на джин и выпить Тома Коллинза или использовать любой другой ликер в качестве основы.

Смотреть сейчас: 4 основных коктейля из виски

Джин Хайболлс

Самый распространенный способ насладиться джином в большинстве баров и ресторанов — это хайбол. Среди них знаменитый джин с тоником (G&T) получил высшие награды. Это приятный расслабляющий напиток, который прекрасно сочетается с любой едой.

Учитывая популярность G&T, неплохо было бы смешать эти хайболлы с джином:

Ром Highballs

В барах часто наливают ром, а ром и кока-кола — одни из самых распространенных напитков.Это очень простой в приготовлении напиток и отличный вариант, когда вы просто не знаете, чего хотите.

Чтобы добавить немного специй к рутине рома с содовой, попробуйте темный и бурный. Он заменяет колу имбирным пивом и является ответом рома московскому мулу.

Текила Хайболлс

Текила присутствует в горстке хайболлов. Самыми известными являются текила санрайз (апельсиновый сок и гренадин) и палома (лайм и грейпфрутовый газированный напиток).

Другие хайболлы

В этой категории есть несколько популярных алкогольных напитков, которые немного сложнее, но являются ключом к завершению ваших знаний барменов:

• Black and Tan: слоеный пивной напиток Guinness Stout и светлое пиво.
• Long Island Iced Tea: знаменитый барный напиток, приготовленный из пяти спиртных напитков (без чая).
• Смит и Кирнс: Он не такой горячий, как был раньше, но это вкусный напиток, состоящий из кофейного ликера, сливок и содовой.

Напитки Lowball

Так же легко запомнить, как лоуболлы соединяют ликер с одним или двумя миксерами. Эти короткие напитки подаются в лоуболле, камнях или старомодном стакане, и почти всегда используется лед.

Лоуболлы, как правило, включают ликер, например амаретто или кофейный ликер для дополнительного вкуса. Из-за меньшего объема и дополнительного количества алкоголя вы также обнаружите, что они немного крепче, но это не имеет значения, и их нужно пить медленно.

Запоминать большинство этих напитков должно быть довольно легко, потому что многие из них связаны друг с другом. С помощью простого переключения ингредиентов или добавления туда и сюда создается новый напиток.

Ель

Калуа на скалах

Калуа — не единственный кофейный ликер, но он самый популярный в баре.Это бренд, который у многих пьющих ассоциируется с такими напитками, как черный русский на водочной основе и его сливочный компаньон, белый русский.

Эти два смешанных напитка составляют основу других рецептов:

Амаретто на скалах

Когда дело доходит до вкусных лоуболлов, амаретто уступает только кофейному ликеру, а по популярности — амаретто. Эта коллекция начинается с поджаренного миндаля, простой смеси амаретто и кофейных ликеров со сливками .; добавьте водку для жареного, поджаренного миндаля.

Более повседневные лоуболлы

Если вы ищете вкусный и легкий смешанный напиток, который можно подать в любой момент, ореховый ирландец — отличный вариант. Это ароматная смесь ирландского виски, ирландских сливок и франжелико, и есть несколько способов его подать.

Для чего-то значительно более сладкого лучше всего подойдет пирожок с перечной мятой. Если что-то фруктовое звучит хорошо, попробуйте орехи и ягоды (Frangelico, Chambord и сливки).

Для тех, кто любит что-то короткое и ароматное без сладости, серфер из Калифорнии — отличный выбор.Смесь кокосового рома, Егермейстера и ананасового сока всегда поражает.

Напитки в стиках

Студия дизайна Spruce / S&C Design

Это отдельная категория, «палочные напитки», требующие от путника смешать несколько ингредиентов. Это немного более продвинутый навык бармена, хотя он легко, когда вы его освоите. Эти напитки обычно подаются со льдом и могут быть высокими или короткими:

• Кайпиринья: кашаса, сахар, лайм
• Мятный джулеп: бурбон, сироп, мята
• Мохито: ром, сахар, лайм, мята, содовая
• Старомодный: виски, сахар, биттеры

Рецепты шотов

Партийные снимки приходят и уходят, хотя некоторые остаются фаворитами. Здесь все становится очень сумасшедшим, потому что рецепты шутера могут сильно отличаться для одних и тех же напитков, и есть много местных фаворитов.

Ель

Текила шот

Есть много способов выпить рюмку текилы. Вы можете выпить его прямо или приготовить обычную текилу с солью и лимоном или лаймом. Вы также можете подать двухчастный шот, известный как сангрита, который можно приготовить двумя совершенно разными способами.

Шоты виски

Стрельба по виски часто более интерактивна, чем обычная рюмка виски.Попробуйте, например, двухкомпонентный напиток, например, популярный соленый огурец (ирландский виски Jameson’s, соленый сок). Брошенные выстрелы, такие как Irish slammer (ранее ирландская автомобильная бомба) или boilermaker (смешанный виски, разливное пиво), также довольно популярны.

На этом веселье не заканчивается, и если вы наливаете виски, вам действительно стоит попробовать некоторые из этих популярных шотов:

рюмки водки

Часто из водки делают рюмку. Среди давних фаворитов — интерактивная лимонная капля (долька лимона, сахар) и ластик для разума (кофейный ликер, газировка).

Вы также найдете запросы на пирог камикадзе (апельсиновый ликер, сок лайма) и удивительный шоколадный торт (ликер из фундука, лимон). Что касается фруктовой составляющей, то здесь также популярны дынный шар (дынный ликер, ананасовый сок) и малиновый буравчик (черный малиновый ликер, сок лайма).

Многослойные снимки

Вы действительно сможете продемонстрировать свои навыки бармена, если научитесь создавать многослойные шутеры, такие как популярный B-52 (кофейный ликер, ирландский сливочный ликер, апельсиновый ликер).В этом есть небольшая хитрость, но ее определенно стоит практиковать, и все дело в порядке заливки. Эти рецепты должны дать вам много практики:

• Butterball: Buttershots, Irish Cream Liqueur
• Nutty Fix: водка, ликер из фундука, ирландский кремовый ликер

Странные и дурацкие выстрелы

Употребление алкоголя — это развлечение взрослых, поэтому многие снимки имеют названия, отличные от PG. Было намного хуже несколько десятилетий назад, когда наводящие на размышления, грубые или иным образом оскорбительные имена были обычным делом в баре.С тех пор многие из них были переименованы, в том числе пушистая клюква Jäger (Jägermeister, персиковый шнапс, клюквенный сок). Многие из них на самом деле вкусные напитки, а другие — просто мощная смесь.

В меню Мартини

Есть много коктейлей, которые принято называть мартини, хотя также важно отметить, что настоящий мартини только один (джин и сухой вермут). Это напитки, которые вы заметите в меню мартини и которые требуют немного большего смешивания и внимания к презентации.

«Мартини» (более подходящее название «напитки») обычно подают в охлажденном бокале для коктейлей, но некоторые из них можно подавать на камнях в старомодном бокале. Их либо встряхивают, либо перемешивают в шейкере для коктейлей, а затем процеживают в сервировочный стакан. Это действительно не так сложно, просто требуется несколько дополнительных шагов.

Хотя они считаются необходимыми для барменов, точные рецепты не всегда совпадают, и многие из них следует адаптировать к личному вкусу. Однако это даст вам хорошее представление о том, с чего начать.

Ель

Сложность заказа Мартини

Заказать или подать мартини с джином или водкой не так просто, как с некоторыми другими напитками. У каждого есть свои личные предпочтения, и очень важно, чтобы вы узнали, как человек, для которого вы микшируете, нравится их:

1. Предпочтение ликеров (часто конкретных брендов)
2. Предпочтение гарниров (оливки, лимонная твист и т. Д.)
3. Взболтать или перемешать
4. Сухие, грязные или идеальные

Многим нравится идеальный мартини с равными частями сладкого и сухого вермута, в то время как другим нравится грязный мартини с небольшим количеством оливкового раствора.Вы даже можете использовать коктейльный лук для создания Гибсона. По желанию вы можете создать мартинез (сладкий вермут, мараскино, биттеры), который является дедушкой мартини.

Когда дело доходит до мартини на основе джина, вы обнаружите, что эти коктейли тоже полезно знать:

Водка Мартинис

В современном меню мартини преобладает водка. В отличие от джина, мартини с водкой, как правило, имеет самые разные вкусы, от сладкого шоколадного мартини до фруктового яблочного мартини.Здесь также все усложняется, потому что существует множество вариантов одного и того же напитка.

Самый известный водочный мартини — космополитичный. Сделанный из апельсинового ликера и клюквенного сока, это коктейль, который может быть как сладким, так и сухим. Отсюда водка мартини бывает разных вкусов:

• Coconut Martini: ванильная водка, кокосовый ром, кокосовые сливки, ананасовый сок
• Espresso Martini: кофе и шоколадные ликеры, эспрессо
• Ginger Martini: имбирный ликер
• Kamikaze: сок лайма, triple sec
• Key Lime Pie Martini : ванильная водка, трипл-сек, ананасовый сок, лаймовый кордиал
• Lemon Drop Martini: лимонный сок, простой сироп
• Nutty Martini: Frangelico
• Woo Woo: персиковый шнапс, клюквенный сок

Виски Манхэттанс

Когда вы переключаетесь с джина на виски, вы переходите из мира мартини в царство Манхэттена. Опять же, этот коктейль можно подавать как в сухом, так и в идеальном виде, хотя в оригинальном рецепте предпочтение отдается сладкому вермуту.

Основываясь на этом напитке с виски, вы можете переключиться на бренди для мегаполиса или скотч для Роба Роя. Добавьте к этому абсент классического Роберта Бернса. Налей ржаной виски и оставь абсент, и получился вальдорф.

Виски также иногда приобретает дополнительный вкус, и вы также можете смешивать эти популярные коктейли:

• Алгонкин: ржаной виски, сухой вермут, ананасовый сок
• Blood and Sand: скотч, вишневый бренди, сладкий вермут, апельсиновый сок
• Millionaire: кюрасао, малиновый ликер, гренадин, яйцо

Классические коктейли

Классические коктейли часто присутствуют в сегодняшних коктейльных меню, а некоторые из лучших не попадают в категорию «мартини».Некоторые подаются «наверху», а другие уже на скалах.

Ель

На вершине этого класса напитков находятся значки бара, такие как ржавый гвоздь (скотч, Drambuie). Он часто сопровождается газировкой Нового Орлеана (джин, цитрусовые, сливки, яйца), Сазерак (ржаной виски, абсент) и Vieux Carré (ржаной виски, коньяк, сладкий вермут, бенедиктинский), все из которых относятся к Новому Орлеану. оригиналы.

Кислые напитки, такие как виски-сауэр (виски, лимонный сок, сироп), также давно стали фаворитами.Добавьте поплавок красного вина, и получится New York Sour. Вы можете подсластить его гренадином в восьмой зоне или гранд Марнье в маргаритке виски. С другой стороны, вы можете поменять ликер и смешать популярный писко сауэр или легко пьющийся джин сауэр.

Бренди редко появляется в обычном баре, но это естественный выбор для простых и изысканных напитков, таких как B & B, бокал бренди и бенедиктин. Бренди Александр (шоколадный ликер, сливки) также является фаворитом, как и коляска.

Достаточно известны коктейли на основе кампари. Их лучше всего подавать перед едой, их часто можно найти в элитных ресторанах:

Популярные тропические коктейли и тики-бар

Ром и текила составляют большинство тропических коктейлей. Они популярны в барах и отлично подходят для летних напитков дома.

Клэр Коэн

Маргаритас, Дайкири и др.

Правда в том, что ни маргариту, ни дайкири с нуля сделать сложно.Для каждого коктейля требуется всего три основных ингредиента, которые можно найти в любом баре, и они послужили вдохновением для создания бесчисленного множества других коктейлей, получивших названия.

Насколько легко приготовить маргариту и дайкири? Это так же просто, как встряхнуть эти ингредиенты:

Оттуда вы можете добавить любой вкус, например клубничный дайкири или гранатовую маргариту. Их также можно подавать со льдом, прямо или смешанными, с добавлением соли или сахара.

Как только вы разберетесь с этими двумя коктейлями, вы сможете использовать их на основе тропической кислинки.Смешивайте отличные коктейли, такие как канатная дорога (Captain Morgan, curaçao, кислый микс), коктейль Pegu Club (джин, апельсиновый ликер, сок лайма) и между простынями (бренди, ром, трипл-сек, лимонный сок).

Коктейли из тропических фруктов

Знаменитая пина колада — еще одно обязательное блюдо. Это восхитительная смесь рома, ананасового сока и кокосовых сливок, которую можно смешивать или взбивать.

Вы также захотите узнать фруктовый водочный напиток, известный как блаженство на пляже, потому что он идеально подходит для тех моментов, когда «я не знаю, чего хочу».Классика Нового Орлеана, ураган, также относится к этой категории.

Коктейли в баре Tiki

Если вы готовы присоединиться к тики-барам, вы можете попробовать несколько известных коктейлей тики. Эти рецепты могут быть очень сложными, а списки ингредиентов довольно длинными, и вы редко встретите два одинаковых рецепта.

• Bahama Mama: темный и крепкий ром, кофе и кокосовые ликеры, лимонный и ананасовый соки
• Blue Hawaiian: ром, голубой кюрасао, крем-де-кокос, ананасовый сок
• Mai Tai: светлый и темный ром, кюрасао, фруктовый сок
• Rum Runner: ром, бренди из ежевики, банановый ликер, апельсиновый сок

Безалкогольные напитки из бара

Хотя большинство людей в баре хотят пить алкоголь, не все. Важно иметь в своем банке памяти несколько безалкогольных коктейлей (или безалкогольных коктейлей).

Безалкогольные коктейли подходят специально для водителей, беременных женщин и других трезвенников. Вы также можете использовать их как альтернативный совет для постоянных посетителей, которым может потребоваться перерыв в употреблении алкоголя. Приятно предложить один или два варианта, если вы тоже устраиваете вечеринку.

Ель

Среди самых популярных напитков в этой категории — Арнольд Палмер (лимонад, холодный чай) и Ширли Темпл (гренадин, имбирный эль, лимонно-лаймовая газировка).Их должен знать каждый бармен и официантка, и клиенты должны иметь возможность заказать их в любом баре или ресторане.

Для повседневных напитков в баре также подойдут лайм и тоник (всплеск сока лайма с тоником) и лайм-кола (сок лайма, кола). Классический Рой Роджерс (гренадин, кола) иногда называют домашней вишневой колой, и каждый спорт-бар должен знать, что девственница Мэри — это кровавая Мэри без спиртного.

15 самых популярных напитков в барах

Getty Images

О, вещи, которые можно заказать с стула до бара.Дешевое пиво. Необычное пиво. Разливное вино, разливной чайный гриб, даже сельтерская вода с добавками. Обмазанные соусом крылышки буйвола, хрустящие эмпанада, самые свежие устрицы из Массачусетского залива. Тот мешок Cheez-Is, который стоял за реестром восемь лет. И еще больше коктейлей, чем вы можете придумать в своей жаждущей голове. И все это в сочетании с зажигательной беседой или угрюмой тишиной — в зависимости от вашего настроения.

Вернее, все, что подходило вашему настроению. В большей части закрытой Америки заказы в барах осуществляются через Caviar или открытые окна, а напитки предварительно расфасовываются и отправляются в пластиковых бутылках, а затем пьют дома.Боже мой, как мы скучаем по барам. Но пока что неплохо попрактиковаться, будь то приготовление коктейлей для себя дома — то есть с вашей завидной барной тележкой — или выработка стратегии относительно первого коктейля, который вы закажете, когда будет безопасно остепениться. этот барный стул еще раз.

В любом случае, всегда здорово знать несколько коктейлей взад, вперед и в сторону, поэтому, когда приходит время их приготовить или заказать, ты не выглядишь, не дай бог, новичком в баре.Здесь вы найдете 15 самых популярных напитков, которые люди запрашивают у барменов, по подсчетам Drinks International и перекрестным ссылкам на нашу собственную библиотеку классических рецептов коктейлей. Выберите несколько (или больше, чем несколько; мы сами не скупы) для освоения. Мы надеемся, что они внесут свой вклад, чтобы помочь вам справиться с бедой и замешательством, которые ожидают 2020 год.

Реклама — продолжить чтение ниже

15. Темный и бурный

Сладкий и острый, Dark and Stormy вышел из Бермудского треугольника и стал одним из самых популярных коктейлей из карибского рома, которые вы можете приготовить.

Ингредиенты
• 2 унции. темный ром
• 3 унции. имбирное пиво
• 1/2 унции. сок лайма (по желанию)

Указания
Наполните высокий стакан кубиками льда. Добавьте ром, затем влейте имбирное пиво и сок лайма. Перемешайте столовой ложкой. Украсить долькой лайма.

Подробнее
Rum Guide

14. Французский 75

Похоже на бурлящее вскипание, но выглядит обманчиво.Французский 75, с джином и шампанским, упакован в тупик, еще более опасный из-за того, насколько восхитительно его пить.

Ингредиенты
• 2 унции. Лондонский сухой джин
• 1 ч. сверхтонкий сахар
• 1/2 унции. лимонный сок
• 5 унций. Брют-шампанское

Проезд
Хорошо взболтать джин, сахар и лимонный сок с треснувшим льдом в охлажденном шейкере для коктейлей. Процедите в стакан Коллинза, наполовину заполненный треснувшим льдом. Долейте шампанское.

Подробнее
Gin Guide

13.Бульвар

Зимний аналог Негрони — это Бульвар, коктейль из виски, изобретенный для американцев-эмигрантов, бродивших по Парижу в начале 20 века.

Ингредиенты
• 1 1/2 унции. бурбон или ржаной виски
• 3/4 унции. Campari
• 3/4 унции. сладкий вермут

Проезд
Смешайте ингредиенты со льдом в стакане для смешивания до охлаждения. Процедить в стакан купе. Украсить апельсиновой долькой.

Подробнее
Руководство по бурбону
Руководство по ржи

12. Кровавая Мэри

О да, вы можете и должны сделать свой собственный микс Bloody Mary. Это, конечно, трудозатратно, но легко настраивается. Вы можете решить, как хрен будет сочетаться с цитрусовыми, которые отталкивают от тепла острого соуса.

Состав
Смесь
• 1/2 гр. томатный сок
• хрен 1/4 дюйма, нарезанный
• 1 чайная ложка.Вустерширский соус
• немного семян сельдерея
• 4 капли острого соуса (табаско, тапатио и т. Д.)
• 1/2 лимона, свежевыжатый
• 1/2 свежевыжатого сока лайма
• щепотка морской соли
• щепотка черного перца
• 1 ст. водка
Напиток
• 2 унции. водка
• 6-8 унций. Кровавая Мэри смесь

Указания
Смешайте томатный сок, хрен, вустерширский и семена сельдерея до получения однородной массы. Добавьте острый соус, лимонный сок, сок лайма, соль и перец, затем взбейте.Отрегулируйте смесь в зависимости от того, насколько вам нравится пряный, соленый или цитрусовый вкус. Добавьте 1 ст. водки для стабилизации смеси и сохранения свежести сока, затем перемешайте. Смешайте 6-8 унций. смеси с 2 унциями. водки в стакан со льдом. Перелейте туда-сюда в другой стакан 3 или 4 раза, чтобы перемешать, затем украсьте, как хотите.

Подробнее
Гид по водке

11. Буравчик

Лаймовый кордиал Rose идеально сбалансирован травяным сухим джином в этом терпком британском коктейле, который невозможно испортить.

Ингредиенты
• 2 унции. Лондонский сухой джин
• 2/3 унции. Сок лайма Rose

Указания
Взболтайте ингредиенты в шейкере для коктейлей с треснувшим льдом. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал и украсьте лаймом.

Подробнее
Gin Guide

10. Московский Мул.

Хрустящий и прохладный коктейль подходит для любого времени года. Плюс он (обычно) поставляется в аккуратной медной кружке.

Ингредиенты
• 2 унции. водка
• 4-6 унций. имбирное пиво
• 1/2 унции. сок лайма

Указания
Выдавите сок лайма в кружку «Московский мул», затем бросьте в нее использованную скорлупу. Добавьте 2-3 кубика льда и водку, затем залейте имбирным пивом.

Подробнее
Гид по водке

9. Aperol Spritz

Для дневного питья вы действительно не можете победить Aperol Spritz.Это довольно просто, но, опять же, в этом его прелесть. Просто спросите всех посетителей бара, которые толпятся вокруг вас во внутреннем дворике с напитками в руке.

Ингредиенты
• 2 унции. Aperol
• 3 унции. просекко
• 2 унции. (или сверху) клубная газировка
• дольки апельсина

Указания
Соберите апероль, просекко и клубную газировку в бокале для вина со льдом. Украсить в стакане дольками свежего апельсина.

Подробнее
Amaro Guide

8.Мохито

Действительно, трудно представить себе сочетание более освежающего, чем ром, лайм, мята и пузыри. Куба должна благодарить и сердечно благодарить за мохито.

Ингредиенты
• 2 унции. белый ром
• 1/2 унции. сок лайма (свежевыжатый)
• 1 ч. сверхтонкий сахар
• 3 листа мяты
• содовая или сельтерская

Указания
В маленьком стакане Коллинза смешайте сок лайма с 1/2 до 1 ч. л.сахар сверхтонкого помола. Добавьте листья мяты, растирая их о стенку стакана, затем наполните стакан на 2/3 треснувшим льдом и влейте ром. Добавьте выжатую скорлупу лайма и добавьте содовую или минеральную воду.

Подробнее
Rum Guide

7. Манхэттен

Манхэттен силен во всех отношениях. Вкус глубокий и беззастенчивый, а крепкое алкоголь не над чем смеяться. Это крепкий коктейль, и не для слабонервных.

Состав
• 2 унции. ржаной виски
• 1 унция. Итальянский вермут
• 2 капли биттера Ангостура

Указания
Тщательно перемешайте ингредиенты с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный бокал для коктейлей. Украсить твистом или мараскино вишней.

Подробнее
Rye Guide

6. Маргарита

Маргарита — рабочая лошадка лета. Лучше всего его готовить из Куантро, а если он вам нравится немного слаще, сироп агавы станет отличным дополнением.

Состав
• 2 унции. серебряная текила
• 1 унция. Cointreau
• 1 унция. сок лайма
• крупная соль для обода

Указания
Натереть ободок охлажденного коктейльного бокала соком лайма и обмакнуть в крупную соль. Встряхните текилу, куантро, сок лайма и лед в стакане для смешивания, затем процедите в соленый стакан со льдом.

Подробнее
Tequila Guide

5. Виски сауэр

Для тех вечеров, когда вы хотите очистить свой нёбо, выберите сморщенный виски-сауэр.Бурбон — традиционный напиток, но рожь может придать ему пикантности.

Состав
• 2 унции. бурбон или ржаной
• 2/3 унции. лимонный сок
• 1 ч. сверхтонкий сахар
• 1/2 яичного белка

Указания
Хорошо перемешайте ингредиенты с треснувшим льдом, процедите в охлажденный бокал для коктейлей и украсьте долькой лимона и / или вишней мараскино.

Подробнее
Руководство по бурбону
Руководство по ржи

4. Сухой Мартини

Классический мартини технически должен быть приготовлен с джином и подаваться холодным до костей. Порядок перемешивания, а не взбалтывания. Извините, 007.

Ингредиенты
• 1 унция. сухой вермут
• 4 унции. джин
• Оливки или лимонная твист

Указания
Наполните металлический шейкер треснувшим льдом. Влейте сухой вермут, немного перемешайте и процедите (можно выбросить). Добавьте джин, затем энергично перемешивайте около 10 секунд.Перелейте в охлажденный коктейльный бокал и украсьте оливками или лимонной долькой.

Подробнее
Gin Guide

3. Дайкири

Цитрусовое сочетание рома и лайма на Карибах дало нам простой, но удовлетворительный дайкири. Процедите и подавайте без льда.

Состав
• 2 унции. белый ром
• 1/2 ч. л. сверхтонкий сахар
• 1/2 унции. сок лайма

Указания
Выдавить лайм в шейкер, добавить сахар, затем добавить ром. Хорошо взболтать с треснувшим льдом и процедить в охлажденный коктейльный бокал.

Подробнее
Rum Guide

2. Негрони

Negroni — воплощение изысканного летнего питья: сладкого, горького и бодрящего.

Ингредиенты
• 1 унция. Лондонский сухой джин
• 1 унция. Campari
• 1 унция. вермут rosso

Указания
Добавьте ингредиенты в шейкер для коктейлей.Хорошо перемешайте с треснувшим льдом. Процедите в стакан над кубиками льда, затем украсьте апельсиновой цедрой.

Подробнее
Gin Guide

1. Старомодный

Old Fashioned — это классический коктейль из виски. Даже спустя два столетия, прошедшие с момента его создания, это все еще самый уважаемый коктейль в мире, и ни капли не затхлый для своего возраста. Рожь сделает его острее, чем бурбон.

Состав
• 2 унции. бурбон или ржаной виски
• 2-3 капли ангостурского биттера
• 1 кубик сахара (или 1/2 чайной ложки рассыпчатого сахара)
• клубная газировка

Указания
Положите сахар в стакан Old Fashioned. Смочите его настойкой Angostura и небольшим количеством содовой, затем взбейте. Добавьте большой кубик льда и виски. Перемешайте, затем украсьте апельсиновой долькой.

Подробнее
Руководство по бурбону
Руководство по ржи

Подпишитесь на журнал Esquire

Сара Ренс Сара Ренс — редактор стиля жизни в Esquire, где она освещает технические вопросы, еду, напитки, дом и многое другое.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Топ-10 самых популярных рецептов коктейлей

Классический коктейль — это красота. Любите ли вы что-то нежное и цветочное, сладкое и фруктовое или крепкое и горькое, найдется напиток для вас.Откройте для себя наши самые популярные рецепты, наши советы инсайдеров и приемы миксологии, чтобы создавать самые лучшие коктейли в домашних условиях. Откройте шкафчик для коктейлей, сотрите пыль с бокалов для мартини и пригласите друзей на поистине захватывающие напитки.

Получите еще больше вдохновения для коктейлей и напитков, практических руководств и советов от экспертов по напиткам в нашем центре рецептов.

1. Мохито

Мятный мохито — идеальный напиток в жаркий летний полдень. Смешайте белый ром, сахар, пикантный лайм и охлаждающую газированную воду, чтобы получить выигрышный напиток, от которого никто не откажется.Изучите уловки бармена, как приготовить лучший мохито, например выбрать ром и смешанные ингредиенты. Мы гарантируем, что один глоток этого напитка в латинском стиле перенесет вас на залитый солнцем пляж.

Получите ощущение праздника с нашими шестью мохито, которые вы можете приготовить за считанные минуты.

2. Мартини эспрессо

Любители кофе во всем мире предпочитают эспрессо-мартини с кофеином. Используйте свежезаваренный эспрессо и немного кофейного ликера, чтобы получить настоящий аромат. Этот изысканный напиток с характерным пенистым верхним слоем произведет впечатление. Если у вас нет под рукой бокала мартини, попробуйте наш обратный эспрессо-мартини с добавлением бейлис и эспрессо.

3. Pimm’s

Не было бы британского лета без бокала фруктового пунша Pimm’s. Сделайте кувшин для следующей встречи с друзьями и добавьте побольше листьев мяты, огурца, апельсина и клубники для более фруктового вкуса. Превратите эту сенсационную летнюю чашку в коктейль Pimm’s, чтобы всем было прохладно, или добавьте немного сока и немного семян, чтобы приготовить Pimm’s из граната.

Ознакомьтесь с нашим руководством о том, как приготовить идеальный Pimm’s, и нашими 7 новыми способами с Pimm’s для тортов, запеканок и ледяных леденцов Pimm’s.

4. Мартини из маракуйи

Празднуйте стильно с нашим мартини из маракуйи на основе просекко. Включите шейкер и смешайте мякоть маракуйи с водкой, пассоа (фруктовый ликер из маракуйи), соком лайма и простым сахарным сиропом. Подавать в шикарном бокале для мартини и посыпать половиной маракуйи. Этот впечатляющий коктейль просто приготовить, поэтому вы сможете выглядеть как эксперт, приложив минимум усилий.

5. Пинья колада

Попробуйте вкус тропиков с нашей веселой фруктовой пинья-коладой. Эта неотразимая смесь сливочного кокоса, гладкого белого рома и острого ананаса является классикой ретро не зря и идеально подходит для всех, кто любит сладкое. Украсьте как можно большим количеством зонтиков, разноцветных соломок и ломтиков ананаса. Хотите что-нибудь полегче? Попробуйте нашу хрустальную коладу с кокосовой водой и бразильской кашакой.

6. Дайкири клубничный замороженный

В нашем замороженном клубничном дайкири используется всего четыре ингредиента, и его можно приготовить в блендере.Для более сладкого вкуса используйте самую пухлую и спелую клубнику. Попробуйте другие наши рецепты замороженных коктейлей для ваших любимых блюд и ультрасовременные средства для утоления жажды.

Нужна помощь? Посмотрите наше руководство и узнайте, как приготовить самый простой из когда-либо замороженных клубничных дайкири.

7. Пунш для рома

Наш классический пунш с карибским ромом — наше любимое угощение на выходных. Соедините восхитительный кисло-сладкий вкус с золотистым ромом и свежевыжатым соком, чтобы создать этот напиток в солнечные полосы.Мы рекомендуем использовать высококачественный золотистый или темный ром, чтобы придать напитку сложность и пряную сочность. Прочтите наш обзор лучшего рома — проверено на вкус, чтобы запастись лучшими бутылками.

Попробуйте наши лучшие коктейли с ромом, чтобы получить больше напитков, от темного и бурного пряного до фруктовой колады.

8. Cosmopolitan

Cosmopolitan — это идеальный баланс кисло-сладкого вкуса с восхитительно свежими нотками цитрусовых. Рецепт легко адаптируется, если вам тоже нравится изюминка — добавьте немного шампанского в готовый коктейль или попробуйте заменить водку текилой, если вы ее поклонник. Подавайте в обязательном стакане для мартини и пусть хорошие времена катятся!

9. Негрони

Темный и вкусный классический негрони состоит всего из трех основных ингредиентов и является одним из основных во всех хороших коктейльных меню. Просто смешайте в равных частях джин, вермут и кампари, чтобы получить ощущение пьяного вкуса. Этот острый, слегка горьковатый напиток — идеальное место для ужина. Чувствуете смелость? Попробуйте один из наших восхитительных вариантов, например, наш более мягкий херес негрони или негрони сбальято с просекко.

Ознакомьтесь с нашими лучшими советами по приготовлению идеального негрони.

10. Aperol spritz

И снова итальянцы возглавляют коктейльную карту. Ощутите вкус теплых месяцев с классическим шприцем Aperol. Вы находитесь всего в трех простых ингредиентах от солнечного света в стакане, поэтому неудивительно, что это наш любимый напиток, когда приближается лето. Наш легкий, освежающий рецепт — это тот, который может освоить каждый. Просто добавьте в свой Aperol немного просекко и газировку по своему вкусу.

Узнайте больше о других вкусных напитках с нашими лучшими рецептами Aperol.

Хотите больше напитков для вдохновения? Ознакомьтесь с нашими лучшими путеводителями по коктейлям…

Двухкомпонентные коктейли
5 вариантов кофейных коктейлей
Коктейли и рецепты Просекко
Блестящие напитки для бранча

Какой ваш любимый напиток? Оставьте комментарий ниже…

40+ Лучшие водочные коктейли — Легкие водочные коктейли

Паркер Файербах

Когда дело доходит до смешанных напитков, водка, похоже, является любимым напитком.Он легко переваривается и имеет неплохой вкус практически со всем, что слишком часто приводит к заказу еще одного тоника для водки . Вырвитесь из коробки с этими московскими мулами, кулаками, тряпками и многим другим. А если вы пьете в большом количестве, попробуйте один из этих больших коктейлей.

Просмотр галереи 45 Фото

1 из 45

Идеальный Cosmopolitan

Прекрасный возврат к дням SATC!

Получите рецепт в Делише.

2 из 45

Классическая водка Мартини

Всего три простых ингредиента.

Получите рецепт в Делише.

3 из 45

Московский Мул Панч

По сути, огромный мул.

Получите рецепт в Делише.

4 из 45

Победить жару Slushies

Взрослый способ потягивать слаши.

Получите рецепт в Делише.

5 из 45

Delish Ultimate Cocktails: зачем ограничивать счастливое время часом?

Поприветствуйте свою новую любительницу коктейлей и безалкогольных напитков!

6 из 45

Кремовый пунш

Выпивка + мороженое = наш идеальный летний день.

Получите рецепт в Делише.

7 из 45

Русалка Мул

Супер освежает в жаркие летние дни.

Получите рецепт в Делише.

8 из 45

Мюли Cranberry

Чашка праздничного настроения.

Получите рецепт в Делише.

9 из 45

Водка тоник

Эта классика никогда не выходит из моды.

Получите рецепт в Делише.

10 из 45

Глубокий синий водочный пунш

Кто знал, что напитки могут быть таким развлечением?

Получите рецепт в Делише.

11 из 45

Секс на пляже

Вы почувствуете себя почти так же расслабленно, как на настоящем пляже.

Получите рецепт в Делише.

12 из 45

Пьяный аквариум

Пейте дальше.

Получите рецепт в Делише.

13 из 45

Чашки с пьяным арахисовым маслом

Водка, настоянная на Ризе, меняет правила игры.

Получите рецепт в Делише.

14 из 45

Мюли Red Wine

Любители вина, у этого московского мула есть ваше имя.

Получите рецепт в Делише.

15 из 45

Пьяные фруктовые камешки

Еще одна причина никогда не отказываться от любви к Fruity Pebbles.

Получите рецепт в Делише.

16 из 45

Мюли с шампанским

Придайте своему московскому мулу нотку мимозы.

Получите рецепт в Делише.

17 из 45

Москато Лимонад

С наступлением весны!

Получите рецепт в Делише.

18 из 45

Розовый пунш на весь день

* Вставьте сюда приветственный бумеранг *

Получите рецепт от Delish.

19 из 45

Хихикающий сок

Москато, лимонад и водка — что может быть лучше?

Получите рецепт в Делише.

20 из 45

Московский Мул

Если ты не пьешь их из медных кружек, что ты вообще делаешь ?!

Получите рецепт в Делише.

21 из 45

Горячая кровавая Мэри Фламина

Кровавая Мэри в стиле Читос? Были проданы.

Получите рецепт в Делише.

22 из 45

Домашняя ароматизированная водка

Вот как приготовить в домашних условиях маринованную, раскаленную, клюквенно-лаймовую и карамельную водку.

Получите рецепт в Делише.

23 из 45

Водка Pink Lemonade Slushies

Сладкий, кислый и безумно очаровательный.

Получите рецепт в Делише.

24 из 45

Карамельный Snickerdoodle Martini

Вкус вашего любимого печенья, но с небольшим дополнительным шумом.

Получите рецепт в Делише.

25 из 45

Шоколадный мартини

Идеальное сочетание выпивки и сладкого.

Получите рецепт в Делише.

26 из 45

Пьяные кузнечики

Любители мятного шоколада возрадуйтесь!

Получите рецепт в Делише.

27 из 45

Снежинка Мартини

При температуре ниже 0 ° С заказывайте Мартини «Снежинка».

Получите рецепт в Делише.

28 из 45

Мюли Moscato

Забавный вариант классики.

Получите рецепт в Делише.

29 из 45

Пьяный Джек Фрости

Поздравляю Джека Фроста!

Получите рецепт в Делише.

30 из 45

Тыквенная Пряность Белые Русские

Очередной латте со специями из тыквы.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Майкл Ла Корте Редактор рецептов Майкл Ла Корте — редактор рецептов в Delish, где он освещает тенденции в области питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 самых популярных рецептов тропических напитков • Winetraveler

Присоединяйтесь к нашему списку

Подпишитесь на наш список рассылки и получайте интересные материалы и обновления на свой почтовый ящик.

Спасибо за подписку.

Что-то пошло не так.

10 самых популярных рецептов тропических напитков

Хотите почувствовать вкус рая? Позвольте этим популярным рецептам тропических напитков доставить вас туда. Эти тропические коктейли вызывают чувство ностальгии, особенно в зимние месяцы. Если вы уже находитесь в теплом климате, они работают у бассейна, на пляже или на променаде! Итак, сегодня мы предлагаем только самые вкусные рецепты напитков, которые очень легко приготовить.

Голубой Гавайский

Состав: водка, ликер Кюрасао, 100% ананасовый сок, 100% сок лайма, универсальный натуральный подсластитель стевия, органическое полусладкое и полутоновое молоко. Хотите полный рецепт? Ознакомьтесь с рецептом тропической голубой гавайской кухни здесь.

Hula Dancer

Состав: водка со вкусом ананаса, ванильный ром, пюре из личи, 100% лимонный сок ReaLemon, 100% ананасовый сок. Полный рецепт можно посмотреть здесь.

Обезболивающее

Состав: ром, 100% ананасовый сок, кокосовый крем Coco Lopez, апельсиновый сок Tropicana, молотый мускатный орех Badia. Получите полный рецепт тропического обезболивающего здесь!

Blue Ocean

Состав: водка, Blue curaçao, Ocean Spray Grapefruit Juice , Stevia All Purpose Natural Sweetener (или ваш предпочтительный). Как здорово выглядит эта штука? Получите полный рецепт тропического напитка в Floridian Social.

Melon Ball

Состав: водка, дынный ликер, ананасовый сок, вишня. Заинтересованы? Шарик из дыни Ваш путь в течение дня с полным рецептом.

Mai Tai

Состав: ром Hana Bay Gold, 100% ананасовый сок, маракуйя, апельсиновый сок, сок гуавы, апельсиновый кюрасао, темный ром. Один из наших любимых тропических напитков, Mai Tai всегда нравится публике. Полный рецепт тропического Май Тай можно найти здесь.

Hpnotiq Breeze

Состав: Hpnotiq, кокосовый ром Malibu, 100% ананасовый сок.Хотите рецепт этого легкого в приготовлении коктейля? Hpnotiq Breeze — это воплощение тропического напитка — нажмите здесь, чтобы увидеть полный рецепт!

Ромовый пунш

Состав: красный ром Малибу, манго Крузан, апельсиновый сок, 100% ананасовый сок, ломтики ананаса. Откройте для себя этот полный рецепт простого приготовления ромового пунша.

Замороженный ананас Маргарита

Состав: текила, Triple sec, 100% сок лайма, ананас, подсластитель. Хотите попробовать? Вот полный рецепт Маргариты из замороженных ананасов!

Секс на пляже

Состав: водка, апельсиновый сок, клюквенный сок, персиковый шнапс, вишня, апельсины. Узнайте, как приготовить печально известный коктейль «Секс на пляже» здесь.

20 простых рецептов напитков для вечеринок — как приготовить пунш и другие коктейли

stocksy

Наконец-то твой день рождения? Праздник сзн? Может быть, вы прожили весь день, не отправив смс этому ебучему парню, или просто сумели не кусать кутикулу всю неделю, даже когда вы были маленьким комком беспокойства.В любом случае, это день, который заслуживает вечеринки.

И по «вечеринке», кто действительно знает, о чем мы говорим, поскольку вечеринки в наши дни выглядят немного иначе. Вместо того, чтобы использовать список приглашенных из 20+ человек, к которому мы привыкли, мы были вынуждены немного уменьшить это число, например, до нуля. Мы едем в Zoom, чтобы проводить празднования дней рождений и свадьбы вместо обычных тусовок IRL. Нам пришлось приспособиться ко многим изменениям, которые происходят с нашими обычными празднованиями, но одна вещь, которую не нужно менять, — это наша любовь к хорошему коктейлю в эти меняющиеся времена.

А что может быть лучше, чем превратить скучный вечер пятницы в настоящую вечеринку, чем попробовать несколько коктейлей из этого списка? Этот список полон освежающих соков, неожиданных всплесков цвета и сезонных вкусов, которые поразят даже самых преданных производителей водки. Вечеринка в одиночку или виртуальная вечеринка с друзьями или семьей, ничто не изменит, насколько чертовски вкусны эти коктейли. Продолжайте прокручивать список классических коктейлей и новых рецептов, которые обязательно будут добавлены в ваш список любимых.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Белая зима Cosmopolitan

Добавьте 1 унцию. сок белой клюквы, ½ унции. сок лайма и ½ унции. Куантро к шейкеру. Наполните шейкер на 3/4 льдом. Взболтайте, пока не остынет, около 12 секунд. Перелейте в бокал для коктейля и украсьте долькой лайма.

Рецепт от Moody Mixologist.

2 Эспрессо Мартини

Наполните шейкер кубиками льда.Добавьте в шейкер 1 части Absolut Vodka, ⅔ части Kahlúa и ⅔ части эспрессо. Встряхните и процедите в коктейльный бокал. Украсить 3 целыми кофейными зернами.

Рецепт из водки Absolut.

3 Яблоки в яблоки

Смешайте 1 ½ унции. Ром Дон Папа, 1 унция. яблочный сок, ½ унции. кленовый сироп со специями, ½ унции. лимонный сок и ½ унции. яичный белок со льдом и энергично взболтать. Перелить в охлажденный коктейльный бокал.Украсить розовым перцем и веточкой розмарина.

Рецепт от Бена Рохо.

4 Пряный коктейль из бурбона с гранатовым сиропом

Для коктейля:

Соедините 1/2 части виски Basil Hayden’s Kentucky Straight Bourbon, 1/2 части корично-гранатового сиропа, 1/2 части свежевыжатого сока лайма, 1 часть свежевыжатого грейпфрутового сока и 2 капли биттера черного грецкого ореха в шейкер для коктейлей со льдом.Взболтайте до холода. Процедить в двойной бокал со льдом. Украсить палочкой корицы и веточкой розмарина.

Для гранатового сиропа с корицей:

Смешайте 1 стакан гранатового сока и 5 палочек корицы в средней кастрюле на плите. Доведите до слабого кипения, чтобы палочки корицы испарились. Добавьте 1 стакан сахарного песка и аккуратно перемешайте до растворения (не доводите до кипения). Как только сахар растворится, снимите сироп с огня и дайте ему остыть.Процедите палочки корицы и храните сироп в стеклянной банке в холодильнике до 2 недель.

Рецепт от Эллиота Кларка, квартирного бармена.

5 Болеутоляющее

Объедините 2 унции. темный ром, 4 унции. ананасовый сок, 1 унция. апельсиновый сок, и 1 унция. крем из кокоса (например, Coco Lopez) в коктейльном шейкере со льдом. Встряхивайте 10 секунд, пока не остынет. Переливаем в стакан и наслаждаемся!

Рецепт от коктейльного сноба.

6 Открытие

Смешайте 2 унции. водка, ½ унции. лимонный сок и ½ унции. простой сироп в стакане хайбол, наполненный льдом. Пару раз перемешайте и полейте арбузным соком. Украсить долькой арбуза.

Рецепт от Сондре Касина, главного бармена Cote & Undercote.

7 Маргарита рыбака

Смешайте 1 ½ унции.текила, ¾ унции. тройная секунда и ¾ унции. сок лайма в коктейльном шейкере со льдом. Процедить в рок-бокал с солёным ободком, наполненный льдом. Сверху добавьте немного Blue Curacao для цвета и украсьте лаймом.

Рецепт от Летучего Рыбака.

8 Папина тыквенный пирог

В шейкере со льдом смешайте 1 ¼ унции. Дон Папа Ром, ½ унции. тыквенное пюре, ½ унции. сироп из тыквенных специй (доступен в Интернете у таких брендов, как Torani и Monin), 2 капли апельсинового биттера и ¾ унции.лаймовый сок. Процедите в высокий стакан, наполненный льдом. Украсить мятой и щепоткой сахарной пудры.

Рецепт от Don Papa Rum.

9 Янтарный пунш

Приготовьте «смесь для пунша», смешав 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 1 стакан лимонного сока и 2 стакана очищенных и измельченных огурцов. Для каждого коктейля смешайте 3 унции. смесь для пунша, 1 ½ унции. лимонный сок и 1 ½ унции. джин в высоком стакане. Добавьте колотый лед, посыпьте содовой и украсьте ломтиком огурца.

Рецепт от Pinch Chinese.

10 Зеленая Мэри

В высоком стакане перемешайте 1 унцию. Водка Ketel One, 3 ½ унции. свежий сок из равных частей сельдерея и огурца, ½ унции. свежий сок лайма, 1 щепотка каменной соли, 1 щепотка перца, 1 щепотка корицы, 1 щепотка мускатного ореха и 1 щепотка сушеных хлопьев чили. Добавьте лед и украсьте долькой соленого огурца.

Рецепт водки Ketel One.

11 Cran Dram

В шейкере смешайте 1 унцию. Водка Zirkova, унции Pimm’s, 3/4 унции. Бархат Falernum, ½ унции. сок лайма и ½ унции. клюквенный сок со льдом. Энергично встряхните и процедите в стакан для хайбола со свежим льдом. Украсить веточкой розмарина.

Рецепт от Яны Вольфсон / Зирковой.

12 Рубино

В шейкере смешайте 1 ½ унции.текила репосада, ½ унции. Каппеллетти, 1 унция. грейпфрутовый сок, ½ унции. простой сироп и ¾ унции. сок лайма со льдом. Встряхните и процедите в стакан Коллинза, наполненный льдом. Сверху полейте небольшим количеством газированной воды и украсьте ломтиком грейпфрута и небольшим количеством морской соли Мальдона.

Рецепт от Scampi.

13 Шампанское Дайкири

Сначала приготовьте сироп шампанского. Смешайте 1 стакан плоского сухого шампанского (любой марки) с 1 стаканом сахарного песка.Нагрейте и помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Дайте остыть и храните в холодильнике, когда не используете. Для каждого коктейля смешайте 2 унции. белый ром, ¾ унции. свежий сок лайма и ¾ унции. Сироп шампанского в шейкере со льдом. Процедить в стакан для купе и украсить цедрой лайма.

Рецепт от Гриффина Эллиота, директора по напиткам холодного склада.

14 Мескаль Мул

В медной кружке или стакане со льдом смешайте 2 унции.Pelotón de la Muerte Mezcal, 1 ½ унции. имбирное пиво, ¾ унции. сок лайма и ¾ унции. нектар агавы или простой сироп. Перемешайте и украсьте кружком лайма.

Рецепт от Пелотон де ла Муэрте Мескаль.

15 Чайный пунш

В кувшине смешайте 6 чашек несладкого чая, 3 чашки клубничного лимонада, 3 чашки апельсинового сока и 4 чашки бурбона Woodford Reserve. Перемешайте и разлейте по чайным чашкам со льдом. Украсить веточкой мяты и палочкой корицы.Обслуживает примерно 16.

Рецепт из Вудфордского заповедника.

16 Роскошный ананас

В шейкере без льда взболтайте 2 унции. Belvedere Vodka Ginger Zest , 1 унция. свежий ананасовый сок, ½ унции. свежий лимонный сок, ½ унции. медовый простой сироп и 5 капель Angostura Bitters. Добавьте лед и взбалтывайте дальше. Процедить в стакан купе.

Рецепт из водки Бельведер.

17 Секс на пляже

Смешайте ½ унции.Водка, ½ унции. Персиковый шнапс, 2/3 стакана апельсинового сока и ¼ стакана клюквенного сока со льдом. Добавьте дольку апельсина, перемешайте и подавайте.

Рецепт от The Kitchen Magpie

18 Личи Мартини

Положите 2-3 личи на дно емкости для встряхивания. Добавьте 1 ½ рюмки водки, ½ рюмки ликера личи, ½ рюмки медового сиропа и ¾ рюмки свежего лимонного сока в емкость и встряхивайте в течение 10-15 секунд. Процедите в стакан купе и украсьте одним личи.

Рецепт от искусного бармена.

19 Aperol Spritz

Налейте 3 унции. Просекко или любого игристого вина в бокал. Добавьте 1 унцию. Aperol, немного газированной воды и газированной воды или газированной воды. Украсить апельсином, добавить льда и подавать.

Рецепт из покрытий и пар.

20 Коктейль из грязевых оползней

Смешайте 1 рюмку водки, 1 рюмку кофейного ликера, 1 рюмку «Bailey’s Irish Cream», 1 рюмку густых сливок, 1 мерную ложку измельченного льда в электронном блендере.Подавать с шоколадным соусом.

Рецепт от искусного бармена.

Хейли Эбер Хейли Эбер долгое время работала редактором по кулинарии в New York Post. Брук Ламантия Брук Ламантия — стажер редакции Cosmo и студентка Нью-Йоркского университета, изучающая журналистику и английский язык. Мэрайя Шлоссманн Мэрайя Шлоссманн, бизнес-помощник редактора в Cosmoplitan, одержима всем, что касается еды, образа жизни и развлечений.

No related posts.