Ужин из картофеля на скорую руку рецепты с фото: Ужин на скорую руку из картошки

0 Comments

Содержание

Блюда из картофеля быстро и вкусно

Фото: UGC

Любите блюда из картофеля, но традиционные варианты приготовления уже надоели? Тогда внимательно изучайте, как сможете удивить домочадцев и гостей, приготовив картошку по-новому. Здесь собраны лучшие рецепты блюд из картофеля, которые готовятся просто.

Блюда из картофеля на ужин быстро и просто

Картошка — королева любого застолья, будь то семейный ужин или торжественное мероприятие. Если же при всей любви к этому корнеплоду семья и гости с грустью взирают на блюда из картошки, тогда нужно экспериментировать и делать что-то простое и оригинальное.

Зачастую такой вопрос возникает, когда хозяйка размышляет, что приготовить на ужин. Согласитесь, нужно сделать сытное угощение, потратив на него немного сил и времени. Конечно же, в этом случае на помощь придет картофель.

Читайте также

Панкейки: рецепт на молоке с содой

Вспомнив Тоську из «Девчат», домохозяйка отметит для себя, что из этого корнеплода можно сделать более тридцати блюд. Вот только каких? Современные кулинары не дремлют, поэтому создали ряд рецептов, которые выручат, когда нужно что-то вкусное сделать из картофеля.

Предлагаем изучить и воплотить в жизнь такие варианты его приготовления:

Картофельные зразы с грибами

Если размышляете над тем, что приготовить без мяса, но так, чтобы было питательно и вкусно, тогда сделайте зразы с жареными шампиньонами.

Для семьи из четырех человек понадобится такой набор продуктов:

  • картофель — 10 шт.;
  • шампиньоны — 300 г;
  • лук — 1 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • молоко — 150 мл;
  • сливочное масло — 20 г;
  • твердый сыр —75 г;
  • мука — 5 ст. л.

Читайте также

Шарлотка: простой рецепт с яблоками

Соль и перец добавляйте, ориентируясь на собственные предпочтения. Для обжаривания зраз понадобится 200 мл растительного масла и 200 г панировочных сухарей.

Если от завтрака осталось пюре, тогда процедура серьезно упрощается. Если же нет, тогда его придется сварить из рекомендованного количества картофеля.

Пока картофель варится, обжарьте лук с грибами на растительном масле. Из картофеля сделайте пюре, добавив молоко и масло.

Блюдо приготовьте по такой схеме:

  1. Выкладывайте в ладонь 1 ст. л. пюре, сформируйте из массы лепешку, выложите по центру 1 ст. л. грибов.
  2. Сверху прикройте еще 1 ст. л. пюре и сформируйте котлетку.

Обваляйте котлетку в панировке (можете заменить цельнозерновой мукой или манкой) и обжарьте до румяной корочки на растительном масле.

Читайте также

Мясные блюда на Новый год 2021: топ-5 рецептов

Картофельные дольки с апельсиновым соусом

Картофельные блюда без мяса могут быть изумительно вкусными. Главное — знать, как приготовить клубни и с чем их сочетать, чтобы раскрыть изумительный вкус. Предлагаем сделать элементарное, но очень вкусное блюдо, которое пойдет на ура под любой овощной салатик.

Для вкусного ужина понадобится как минимум по 3 средних картофелины, 50 мл растительного масла и 50 г сливочного.

Чтобы приготовить соус, используйте 1 ч. л. розмарина и сок 1 апельсина. Кстати, кому не нравится вкус розмарина, замените эту приправу мускатным орехом, но сочетайте его со сметанно-чесночным соусом (на 100 г сметаны 2 зубчика чеснока).

Блюдо сделаете в два счета. Предстоит отварить целиком очищенный картофель в подсоленной воде, разрезать на 4 части и обжарить в смеси двух масел. О том, что картофель готов, сообщит румяная аппетитная корочка.

Читайте также

Гренки с яйцом: варианты быстрого завтрака

Выложите готовый картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Полейте апельсиновым соком и посыпьте розмарином.

Если используете соус, то смешайте сметану с чесноком, а мускатом посыпьте картофель.

Картофельные клецки

Мало времени на приготовление ужина или обеда, а хотите угостить домочадцев чем-то особенным? Тогда беритесь за дело — готовьте клецки. С этой задачей справится любая хозяйка за 30 минут.

Для приготовления понадобится такой набор продуктов:

  • картофель — 0,8 кг;
  • цельнозерновая мука — 2 ст. л.;
  • картофельный крахмал — 1 ч. л.;
  • яйца — 2 шт.;
  • зелень (укроп, петрушка, кинза) — по 2 веточки.

Соль и смесь перцев добавляйте, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения. Можете добавить мускатный орех или смесь итальянских трав.

Читайте также

Пирог с фаршем и картошкой в духовке: вкусные рецепты

Примечание. Лучший вариант для этого кушанья — крахмалистый картофель, то есть такой, который хорошо разваривается.

Готовить следует так:

  1. Очищенный картофель отварите в подсоленной воде и разомните до состояния пюре.
  2. Добавьте яйца, крахмал, муку и мелко рубленную зелень, приправы.
  3. Замесите тесто, чтобы оно было плотным и податливым. Сформируйте колбаску и порежьте ее на небольшие кусочки толщиной 3 см.
  4. Закипятите воду, подсолите ее и бросьте треть заготовок. Для приготовления достаточно 3–5 минут. Выловите их шумовкой и выложите на тарелку. Полейте растительным маслом (50 г).

Повторите действия, пока не приготовите все клецки.

К этому блюду отлично подойдет сливочный соус. Для его приготовления используйте домашние сливки и сметану, взятые в равных частях. В него по желанию можете добавить зелень, чеснок, паприку или мускатный орех.

Читайте также

Хорошие рецепты на каждый день

Если не знаете, что можно приготовить из картошки, чтобы получилось аппетитное блюдо, тогда используйте представленную кулинарную шпаргалку. Она поможет быть во всеоружии, когда нужно быстро приготовить ужин.

Читайте также: Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Вкусные блюда из картофеля в духовке

Самая вкусная и самая полезная картошечка получается в духовке. Если ее правильно приготовить, тогда можно есть прямо с кожурой. Она очень полезна для пищеварения.

Картофель, приготовленный в духовке, сохраняет свою питательность, но теряет немного в калорийности, поскольку готовится в щадящем тепловом режиме с минимальным количеством жира.

Итак, что же сделать оригинальное из печеного картофеля. Вот какие простые блюда рекомендуем попробовать:

Читайте также

Салаты легкие и дешевые слоеные

Гратен дофинуа

Побалуйте домочадцев блюдом французской кухни. Если думаете, что его сложно приготовить или для него нужны какие-то эксклюзивные продукты, тогда пришло время менять стереотипы. Готовим королевскую картофельную запеканку с румяной корочкой по-французски.

Для нее понадобится:

  • картофель — 800 г;
  • сливки и молоко — по 400 мл;
  • твердый сыр — 200 г;
  • чеснок — 4–5 зубчиков.

Из приправ понадобится по ½ ч. л. мускатного ореха и смеси перцев (лучше возьмите белый перец). Для смазывания жаропрочной емкости используйте сливочное масло.

Процесс приготовления ускорится, если под рукой будет шинковка. С ее помощью нарежьте на тонкие пластинки очищенный картофель. Главный секрет этого блюда — соус. Его готовьте так:

Читайте также

Что приготовить из свинины на ужин

  1. Смешайте сливки с молоком и подогрейте их.
  2. Натрите сыр на крупной терке. 2/3 массы выложите в молочно-сливочную смесь и на медленном огне растопите. Добавьте в полученный соус мускатный орех и перец.

Следующий этап — формирование запеканки. Предварительно рекомендуем смазать жаропрочную форму маслом. А дальше все просто: выкладывайте картофельные пластины слоями, поливайте соусом, а сверху блюдо посыпьте оставшимся сыром. Для запекания выставьте температуру не ниже 180 °С.

Картофельная запеканка на скорую руку

Эта запеканка напоминает пиццу одной особенностью — в нее, кроме картофеля, можно класть все, что попадется под руку в холодильнике. Предлагаем пустить в дело остатки вареной или варено-копченой колбасы (300 г), а также:

Читайте также

Что приготовить из курицы на ужин

  • консервированный горошек или кукурузу — 5 ст. л.;
  • соленые огурцы — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.
  • картофель — 8 шт.

Для соуса понадобится:

  • молоко — 100 мл;
  • яйца — 2 шт. ;
  • твердый сыр — 200 г.

Из приправ, кроме соли, возьмите те, которые любите больше всего, — орегано или базилик. Мускатный орех или розмарин.

Делать запеканку просто. Для этого необходимо нашинковать пластинками картофель, а колбасу и остальные овощи порезать произвольно.

Выложите все слоями в жаропрочную емкость, залейте яично-молочной смесью, посыпьте сыром и отправьте в духовку на 40 минут. При этом следите, чтобы температура была не ниже 180 °С.

Подавайте к столу, украсив зеленью.

Читайте также

Праздничные вторые блюда из мяса

Овощное рагу в духовке

Рагу из овощей получится исключительно вкусным, если приготовить его в духовом шкафу.

Предлагаем вариант, основу которого составляет картофель. Для семейного ужина понадобится:

  • картофель — 10 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • шампиньоны — 300 г;
  • капуста — ¼ головки.

Из приправ используйте базовые — соль и перец, а также паприку.

Для предварительной обработки грибов понадобится растительное масло (6 ст. л.) и сливочное масло или сливки (2 ст. л.)

Такую запеканку просто приготовить:

  1. С овощами разберетесь быстро: помойте и произвольно накрошите их.
  2. Грибы и лук обжарьте и потушите в собственном соку.
  3. Все ингредиенты смешайте, доведите вкус, добавив приправы и специи, выложите в рукав для запекания.

Если поставите температуру в духовке не ниже 180 °С, то через 40 минут получите вкусное, сытное и ароматное угощение.

Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир (например, к охотничьим колбаскам).

Рекомендованные рецепты незамысловаты, но результат их воплощения воистину восхитительный. Блюда простые, но сытные и своеобразные.

Чтобы быстрее справиться с их приготовлением, используйте кухонные девайсы: шинковки, специальные ножи для картофеля или овощечистки, кухонные комбайны.

Продемонстрируйте домочадцам свои неординарные кулинарные способности — приготовьте предложенные блюда.

Читайте также: Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1754606-bluda-iz-kartofela-bystro-i-vkusno/

Картошка на скорую руку

Приготовить завтрак за несколько минут – это мечта большинства вечно спешащих людей. И действительно, маловероятно, что кому-нибудь доставляет удовольствие, ранним утром собираясь на работу, отвлекаться еще и на приготовление еды. А вот кушать хочется каждому (это к тому же просто необходимо для полноценной деятельности организма). Именно поэтому чаще всего многие останавливают свой выбор на самом простом и быстром варианте завтрака – это различные кушанья из яиц. Между тем некоторые блюда из картофеля тоже можно приготовить достаточно быстро и без особых усилий. Предложенный вам скоростной вариант завтрака или ужина – картошка на скорую руку – наверняка устроит если не всех спешащих едоков, то большую их часть уж точно.

Для ее приготовления запаситесь теркой с крупными ячейками и сковородой. Приправы и специи можете использовать по своему усмотрению или наличию (как говорится, чем богаты, то и добавляйте). Масло для обжаривания картошки берите опять-таки на свой вкус (сливочное либо растительное, да и маргарин тоже подойдет).

Ингредиенты:

  • картофель – 2 крупных клубня;
  • соль, паприка, чеснок и молотый перец – по вкусу;
  • куриное крупное яйцо – 2 шт.;
  • масло растительное – немного.

Время приготовления блюда – 20 минут.

Как приготовить картошку на скорую руку:

Очистите картофельные клубни, ополосните и измельчите с помощью терки.

 

Слегка отожмите полученную массу (излишняя влага только подпортит блюдо) и сложите в миску. Чеснок очистите и потрите на терке с мелкими ячейками.

 

Разбейте в картофельную массу яйца, добавьте тертый чеснок и все специи, тщательно перемешайте. По желанию можете дополнить сей состав мелко нашинкованным (или измельченным в пюре) репчатым луком или/и свежей зеленью.

Прогрейте сковороду, капните в нее немного масла, выложите небольшое количество картофельной массы, разровняйте, чтобы получился ровный слой и буквально по полторы минуты обжарьте с обеих сторон блинчик до золотистого оттенка.

 

Из оговоренного количества продуктов у вас получится 3 картофельных блина диаметром около 15 см.

Порежьте картофельные блины на треугольники и подавайте в горячем виде со свежими овощами и зеленью либо с какими-то мясными/колбасными изделиями.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Ирина Калинина.

Другие рецепты с сайта:

Ужин на скорую руку — 60 фото

Сытное блюдо на скорую руку


Ужин на скорую руку ПП




Вкусные блюда на ужин




Ужин без духовки на скорую руку



Ужин за 15 минут



Меню ужина на скорую руку


Блюда на скорую руку


Сытный ужин на скорую руку


Быстрый и вкусный ужин




Вкусный ужин на скорую руку




Блюда на ужин в общаге


Быстрый и вкусный ужин на скорую руку




Ужин красивый и вкусный



Завтрак на скорую руку из лаваша



Быстрый ужин на скорую


Ужин на скорую руку



Ужин на скорую руку




Блюда на скорую руку на ужин


Ужин на скорую руку 2020


Ужин на скорую руку ПП




Ужин на скорую руку ПП


Свинина с картошкой и черносливом




Быстрый и легкий ужин на скорую руку


Запеканка с колбасой и картофелем




Ужин на четверых на скорую руку



Вкусный ужин на скорую руку




Вкусный ужин для мужа на скорую руку


Ужин на скорую руку для семьи


Кабачковые лодочки




Омлет на ужин



Ужин на скорую руку

Что приготовить на ужин?

Что приготовить на ужин быстро и просто

В наш век, когда компьютер отнимает слишком много времени, нам часто приходится готовить быстрый ужин. Тут нам помогут рецепты с картошкой, жареным мясом или курицей. Кстати курица на ужин — отличный способ поесть вкусно и быстро.

Овощи и фрукты на ужин теперь доступны круглый год. Вы можете приготовить отличный быстрый ужин из капусты или побаловать себя пожарив баклажаны. Если со временем совсем тяжело, то можно приготовить полезный ужин на скорую руку из замороженных овощей.

Как приготовить ужин быстро и дешево

Большинство моих рецептов позволяют приготовить ужин недорого. Возьмите овощи, курицу или доступную рыбу и вы приготовите легкий чахохбили на ужин из курицы за час или меньше.

Что приготовить на ужин в духовке

Если у вас есть чуть больше времени, то побалуйте себя вкусной пиццей или мясом по-французски. Также у меня есть проверенный рецепт запечённого мяса и аппетитные свиные ребра в духовке. А если вы предпочитаете говядину то посмотрите на антрекот из говядины или говядину с овощами.

Что приготовить на ужин из мяса

Я, как и многие посетители моего сайта, отношусь к любителям мяса. Поэтому среди основных блюд я подготовил немало вариантов, что приготовить из свинины на ужин. А также множество рецептов запечённого, жареного, тушеного и маринованного мяса.

Что приготовить на ужин на сковороде

Если возиться с духовкой не хочется, то попробуйте сделать ужин на сковороде. Тут есть множество вариантов. От жаренной картошки с бифштексом до пиццы на сковороде.

Быстрый ужин из ничего

Бывает, когда дома ну почти ничего нет. Только банка тушенки и пол пачки макарон. Ну? Вы меня поняли! В этом случае нет ничего лучше чем макароны по-флотски. Это не самый легкий ужин, но зато простой рецепт.

Что приготовить на ужин из картошки

Такая привычная и любимая картошка на ужин. Но и тут есть место для полета фантазии. Приготовьте сегодня ужин из картошки в виде печеной картошки с грибами или картошки по деревенски в духовке. И ваша самооценка мгновенно взлетит!

Что приготовить на ужин без мяса

Я понимаю ваш выбор и приготовил несколько отличных вариантов. Попробуйте деруны или драники со сметаной, вареники с картошкой или овощную лазанью. Последняя, это просто беспроигрышный вариант, чтобы покушать что-то новое на ужин. Добавьте немного экзотики и приготовьте капонату или имам баялды.

Ужин из фарша

Фарш – универсальный компонент, который может лечь в основу множества блюд. Чаще всего хозяйки выбирают его для приготовления ужина. У меня есть множество рецептов из фарша, но некоторые хочется отметить особенно: очень популярные котлеты из свинины и говядины и удивительные ущипцы, кюфте и каннелони с фаршем, а также фрикадельки по шведски.

Вообще из 1000 моих рецептов, на ужин точно сгодятся больше половины, поэтому удачной вам готовки!

Что приготовить на ужин быстро и просто и недорого: рецепты с фото, на скорую руку

Воспользовавшись одними из лучших рецептов с пошаговыми фото, можно приготовить на скорую руку очень вкусный ужин, да так, что будет и быстро, и просто, и недорого на любой вкус.

Сытный ужин с мясом

Хоть и говорится, что «ужин надо отдать врагу», но без него, все же, трудно обойтись, особенно после трудного рабочего дня. Сытный ужин поможет восстановить силы и расслабиться, однако, позволять себе его лучше не каждый день.

Мясо по-Тайски

Очень вкусный сытный ужин можно приготовить из мяса по-Тайски в сковороде ВОК.

Ингредиенты:

  • мясо – 700 г;
  • сахар – 2 ст. л;
  • лимонный сок – 1 ст. л;
  • перец болгарский – 2 половинки разных цветов;
  • соевый соус – 1 ст. л;
  • масло оливковое – ½ см выше уровня дна сковородки ВОК;
  • чеснок – 2 зубка;
  • лук зеленый – 3 пера;
  • перец чили – 1/3 шт.;
  • имбирь – 1 ч. л.

Приготовление:

Мясо промываем и нарезаем тонкими короткими пластинами, длиной 4-5 см, немного солим, оставляем в готовности.

В ВОК наливаем масло и добавляем сахар, включаем сильный нагрев. Сахар с маслом карамелизуем до светло-коричневого цвета.

В карамелизованное масло добавляем мясо (не убавляя огонь), все обжариваем при непрерывном перемешивании 2-3 минуты.

К мясу выкладываем нарезку соломкой разноцветных сладких перцев, продолжаем готовить при непрерывном перемешивании еще пару минут.

Делаем добавки, каждый раз давая время ингредиентам обжариться пару минут: измельченный имбирь и раздавленный чеснок, соевый соус, кольца острого перца и небольшие отрезки зеленого лука. Соблюдаем основные правила приготовления в ВОК – непрерывное перемешивание и сильный огонь.

Добавляем лимонный сок, готовим еще пару минут и выключаем нагрев.

Подаем красивое и очень вкусное блюдо на ужин.

Свиная грудинка, запеченная в фольге с горчицей и специями

По утверждению диетологов, самое полезное и вкусное блюдо то, что готовится быстро и просто (можно добавить: и недорого). Именно такое можно приготовить по одному из лучших рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • грудинка – 800 г;
  • чеснок – по вкусу;
  • хмели-сунели – 1 ч. л;
  • смесь перцев – 1 ч. л;
  • соль;
  • французская горчица.

Приготовление:

Мясную грудинку подготавливаем к приготовлению, нарезаем порционными кусками продолговатой формы.

Несколько зубков чеснока режем на кусочки, вставляем в предварительно сделанные неглубокие разрезы в мясе.

Мясо маринуем, втирая со всех сторон соль, перец и хмели-сунели (можно использовать и другие специи, а также пряные травы). Оставляем грудинку мариноваться в течение часа.

Промаринованные куски грудинки укладываем в фольгу, смазываем раздавленным чесноком и зернистой горчицей. Плотно закрываем фольгу и отправляем в духовку на 1 час при 180*С.

Подаем вкусное мясное блюдо, как на ужин, так и на праздничный стол.

Индейка с ветчиной, ананасом и сыром

Вкуснейший и полезный ужин можно приготовить по простому рецепту с пошаговым описанием процесса приготовления.

Ингредиенты:

  • филе индейки – 1 кг;
  • ананас консервированный – 150 г;
  • ветчина – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • масло растительное – 20 мл;
  • соевый соус – 30 мл;
  • тимьян – ½ ч. л;
  • мед – 1 ст. л;
  • горчица – 1 ст. л.

Приготовление:

Филе индейки нарезаем стейками, не прорезая до конца.

В полученные разрезы укладываем по кружку ветчины, пластине сыра и половине (или трети) ананаса.

Перекладываем мясную книжку с начинкой в форму для запекания, проложенную фольгой в несколько слоев.

Поливаем мясо смесью масла с медом, соевым соусом, горчицей и специями.

Запекаем филе индейки в духовке при 180*С в течение почти двух часов.

Легкий ужин

Многие предпочитают на ужин легкие низкокалорийные блюда, которые очень вкусно можно приготовить по разнообразным простым рецептам.

Вкусная запеканка из капусты

Быстро и просто (и недорого) можно приготовить такой полезный и очень вкусный ужин, что этим рецептом с фото захочется воспользоваться еще не раз.

Ингредиенты:

  • капуста – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 3 ст. л;
  • соль, перец;
  • семена кунжута;
  • масло растительное;
  • сметана – для подачи.

Приготовление:

Тонко нашинкованную капусту смешиваем в подходящей емкости с яйцами, перцем, солью и мукой.

Основательно перемешенную массу выкладываем на разогретую с маслом сковороду, убавляем огонь до среднего.

Тушим капустную запеканку, посыпав ее семенами кунжута, около десяти минут, переворачиваем на другую сторону.

Сковороду с перевернутой запеканкой накрываем крышкой, огонь еще немного убавляем (лучше воспользоваться рассекателем огня) и продолжаем готовить еще десять минут.

Запеканку нарезаем порционными кусками и подаем на ужин со сметаной или другим соусом.

Баклажаны с куриным филе и грибами на ужин

Очень вкусный легкий и полезный ужин можно приготовить из самых обычных продуктов быстро и просто.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 350 г;
  • баклажаны – 600 г;
  • лук – 140 г;
  • соль, перец;
  • сыр – 220 г;
  • сметана – 100 г + 30 г для смазывания;
  • грибы лесные (можно и шампиньоны) – 160 г;
  • масло для жарки.

Приготовление:

Мелко нарезаем грибы и лук, обжариваем с небольшим количеством масла до легкой «золотинки» лука.

Заранее отваренное в подсоленной воде со специями куриное филе измельчаем в блендере, смешиваем с грибной обжаркой.

Добавляем в начинку пару столовых ложек натертого на терке сыра, все солим, перчим по вкусу (при желании можно посыпать любимыми специями).

Баклажаны нарезаем кружками, толщиной 7 мм, укладываем на противень, проложенный бумагой для выпекания. Подготовленные баклажаны присаливаем с двух сторон, сверху смазываем сметаной.

Распределяем начинку по баклажанным кружкам, сверху посыпаем натертым сыром.

Отправляем заготовку вкусного блюда в духовку при 190*С на 20 минут, подаем на ужин.

Сочная куриная грудка по оригинальному рецепту

Задумываясь, что быстро и просто (и недорого) приготовить на легкий, но сытный ужин, вспоминаем этот новый оригинальный рецепт сочной куриной грудки.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль, специи;
  • чеснок по вкусу;
  • крахмал – 2 ст. л;
  • масло для обжарки.

Приготовление:

Промытое куриное филе нарезаем поперек волокон длинными полосками, толщиной около 1,5-2 см.

Каждую куриную полоску с двух сторон слегка отбиваем молотком или делаем небольшие надрезы сеткой при помощи ножа.

Смешиваем мясо с солью и специями, оставляем на полчаса мариноваться.

Добавляем к куриному мясу крахмал, все основательно перемешиваем, оставляем в готовности.

Яичные белки взбиваем в пышную устойчивую пену, обмакиваем в них полоски куриной грудки.

Выкладываем кусочки куриной грудки в белках на разогретую сковороду с минимальным количеством мала.

Обжариваем мясо с двух сторон на небольшом огне до готовности, подаем к столу с овощами и любым гарниром.

Скумбрия в пряном маринаде в микроволновке на ужин

Быстрый ужин можно приготовить в микроволновке, при острой нехватке времени или отсутствии желания долго «возиться» на кухне, этот рецепт – палочка – выручалочка.

Ингредиенты:

  • скумбрия – 2 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • соль, перец, паприка;
  • масло растительное – 2 ст. л;
  • сок лимона – 1 ст. л.

Приготовление:

Маринуем скумбрию, предварительно промыв и нарезав ее кусками, с солью и специями, добавив масло.

Тонко нарезаем лук, половину выкладываем в форму для приготовления в микроволновке.

На слой лука раскладываем куски скумбрии и закрываем оставшимся луком.

Отправляем форму с рыбой под луком в мультиварку, устанавливаем мощность 800 Вт на 6 минут.

Извлекаем приготавливаемое блюдо, переворачиваем рыбу и вновь отправив в микроволновку, продолжаем готовить еще 6 минут при той же мощности.

Подаем вкусный легкий ужин быстрого приготовления к столу с любым гарниром.

Жюльен с курицей и грибами на ужин

Вкусный изысканный и легкий ужин можно быстро приготовить по простому проверенному рецепту.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • грибы – 300 г;
  • лук – 1 головка;
  • сливки – 200 мл;
  • мука – 1 ст. л;
  • соль, перец, специи по вкусу;
  • сыр Моцарелла – 200 г.

Приготовление:

Лук обжариваем с грибами, масло добавляем после испарения излишков влаги, солим, перчим.

К грибной обжарке выкладываем куриное филе, нарезанное небольшими кубиками, прибавляем огонь и продолжаем готовить 5-10 минут, периодически все перемешивая.

Наливаем к обжаренным продуктам сливки, досаливаем (при необходимости, сняв пробу) и перемешиваем. Тушим все под крышкой 5 минут.

Перекладываем жюльен в форму для запекания, уплотняем и разравниваем поверхность.

Сверху обильно посыпаем натертым сыром (лучше использовать именно моцареллу, чтобы после остывание сыр не превратился в «резину»).

Запекаем жюльен в духовке при 180*С в течение 15 минут, подаем в горячем виде на ужин.

Оладьи из кабачков с сыром

На ужин приготовим очень простое легкое и полезное блюдо из кабачков и картофеля с сыром и зеленью.

Ингредиенты:

  • кабачки молодые – 500 г;
  • картофель – 1 шт. ;
  • яйцо;
  • брынза (или сулугуни) – 80 г;
  • мука – 3 ст. л;
  • петрушка, укроп, базилик – небольшой пучок;
  • соль, перец.

Приготовление:

Кабачки натираем на крупной терке, слегка солим и оставляем пустить сок в течение 10 минут.

Лишний сок отжимаем, натираем на мелкой терке картофель, добавляем яйцо, натертый сыр, соль, специи и измельченную зелень. Все вымешиваем до равномерного распределения в тесте всех ингредиентов.

К основательно вымешанным продуктам добавляем муку, еще раз перемешиваем.

Набираем тесто ложкой и сразу выкладываем в разогретое масло на сковороде. Обжариваем оладьи, как обычно с двух сторон по 3-4 минуты.

Подаем вкусный, полезный и легкий ужин к столу со сметаной или другим соусом.

Гречотто с грибами

Очень полезный легкий и вкусный ужин можно приготовить из гречки с грибами по одному из итальянских рецептов.

Ингредиенты:

  • бульон любой (овощной, куриный, мясной) – 750 мл;
  • гречневая крупа – 250 г;
  • лук – 150 г;
  • шампиньоны – 150 г;
  • морковь – 130 г;
  • сыр пармезан – 50 г;
  • масло сливочное – 40 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло растительное – 2 ст. л;
  • соль, перец.

Приготовление:

На разогретой сковородке с маслом обжариваем измельченные лук с чесноком, морковью и грибами.

Добавляем промытую гречневую крупу, продолжаем обжаривание еще пару минут.

Наливаем в сковородку бульон, тушим до готовности крупы.

Добавляем натертый сыр, сливочное масло, перемешиваем, даем постоять пять-десять минут и подаем к столу на ужин.

Легкий вкусный ужин по оригинальному рецепту из обычных продуктов

Очень просто, быстро и недорого можно приготовить такой ужин, что «пальчики оближешь» по одному из лучших оригинальных рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Для шариков из куриного филе:

  • куриное филе – 300 г;
  • панировочные сухари – 2 ст. л;
  • укроп – небольшой пучок;
  • соль, перец;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 1 ст. л

Для шариков из картофеля:

  • картофель отварной – 4 шт. ;
  • масло растительное – 25 г;
  • сладкая паприка – 1 ч. л;
  • петрушка – несколько веток;
  • соль.

Для соуса:

  • томатная паста – 1 ч. л;
  • вода – 200 мл.

Для выпечки:

  • сыр – 150 г;
  • помидор.

Масло растительное для обжаривания.

Приготовление:

Куриное филе, лук и чеснок измельчаем, смешиваем в одной емкости с другими ингредиентами, перечисленными в рецепте. Все солим, перчим, добавляем измельченный укроп и перемешиваем.

Смоченными в воде ладонями формируем небольшие шарики, обваливаем их в муке и обжариваем в разогретом фритюре.

Укладываем обжаренные шарики из куриного филе в форму для запекания по всему периметру, проложив дно кружками помидоров.

Отваренный картофель разминаем в пюре толкушкой, добавляем масло, измельченную петрушку, паприку, соль, перемешиваем.

Формируем шарики такого же размера, как и предыдущие, заполняем внутреннюю поверхность формы.

Поливаем все смесью томатной пасты и воды, посыпаем натертым.

Запекаем блюдо в духовке при 200*С в течение 20 минут, подаем к ужину.

При выборе рецепта на ужин можно воспользоваться данной подборкой, чтобы сэкономить время и обеспечить своих близких вкусной и полезной едой.

Загрузка…

Рецепт запеченной картошки с сыром

  • Время приготовления: 60 минут
  • Выход: на всю семью
  • Затраты: минимум затрат!

Сегодня вашему вниманию рецепт запеченной картошки с сыром!
Когда придут гости, а на Вашем столе — такое чудо «картошка веер»… Никто не останется равнодушным! Картошка с сыром — само по себе блюдо очень вкусное, а особенно если картошка — молодая. А в оригинальном оформлении — кажется еще вкуснее! Еще рецепт — «Вареники с картофельным пюре»
Ингредиенты:

  • Картофель молодой — по вкусу
  • Сыр — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — по вкусу

Рецепт запеченной картошки с сыром:


Возьмите молодую картошку, тщательно ее промойте, кожурку не снимайте, в ней такая польза, для сердца — кладезь витаминов! В каждой картофелине сделайте поперечный надрезы, как показано на фото. Слегка подсолите, стараясь попасть солью в надрезы;

Сыр нарежьте прямоугольными пластинками и вложите в каждый надрез картофелины, как бы веером.
Выложите заготовки в смазанную маслом посуду. Сверху полейте растительным маслом и поставьте в духовку на медленный огонь на 1 час, пока картошка полностью не пропечется;

Через час в духовке Вас будет ожидать вот такое чудо — картошка веером!!! Подавать в горячем виде, пока сыр растекается по надрезам картофеля и приятно хрустит на зубах! Приятного аппетита!
Рецепт запеченной картошки с сыром

Сохрани рецепт в закладках — это лучший способ сказать автору СПАСИБО!

Рекомендуем почитать не менее интересные рецепты.

Автор рецепта: Регина (admin)

apelcinchik.ru — рецепты — мое хобби, любимое занятие. Заходите чаще на мой блог, всегда рада вашему присутствию!

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Ужин на скорую руку — рецепты из простых продуктов (фото пошагово)

Довольно часто женщина сталкивается с такой ситуацией, что придя с работы, необходимо приготовить ужин на скорую руку. При этом хочется не просто отделаться банальной яичницей, а порадовать близких людей чем-то вкусным и ароматным. Предлагаем блюда из простых продуктов, которые станут палочкой-выручалочкой любой хозяйки, а благодаря подробным рецептам с фото их можно будет быстро и легко приготовить.

Продукты, которые всегда должны быть в холодильнике

Составим перечень ингредиентов, которые помогут быстро и вкусно приготовить ужин для всей семьи:

  1. Сливочное масло – незаменимо в создании ароматных соусов.
  2. Замороженный овощной бульон – долго хранится, не занимает много места, зато сокращает время приготовления некоторых блюд.
  3. Свежие овощи, картофель, лук, чеснок.
  4. Лимон – им можно заправлять салаты, а также использовать в выпечке.
  5. Сметана, сливки, молоко – помогут разнообразить рацион.
  6. Бакалея – крупы, растительное масло и томатная паста.

Имея всегда в наличии, вышеперечисленные продукты можно за короткий промежуток времени приготовить питательную и здоровую пищу.

Яичные рулеты

Начинку для этого блюда можно использовать любую на свой вкус или то, что есть в холодильнике. Такой ужин на скорую руку не доставит хлопот, зато будет очень сытным и аппетитным.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • лосось – 100 г;
  • сыр – 20 г;
  • соль, специи.

Приготовление:

  • В глубокую миску разобьем яйца, добавим специи и взобьем венчиком.

  • На разогретой сковороде пожарим блинчики с обеих сторон.

  • Огурцы шинкуем соломкой.

  • Авокадо делим пополам, удаляем косточку, очищаем кожуру и нарезаем тонкими брусочками.

  • Рыбное филе режем на длинные полоски.

  • На яичный блинчик выкладываем все продукты, трем сыр на крупной терке и сворачиваем в рулет.

При подаче нарезаем его на порционные кусочки.

Овощное ассорти

Приверженцам здорового образа жизни придется по вкусу диетический ужин на скорую руку, несмотря на кажущуюся легкость, это блюдо довольно сытное. Рецепт состоит из простых продуктов, которые легко купить в любом супермаркете по дороге домой.

Ингредиенты:

  • баклажан – 1 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • шампиньоны – 300 г;
  • сливки – 150 мл;
  • растительное масло – 100 мл;
  • мука – 2 ст.л.;
  • соль, кориандр, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

  • Баклажаны нарезаем кружочками, натираем солью и ставим под гнет.

  • Лук очищаем и шинкуем дольками.

  • Грибы делим пополам, если они довольно крупные, то на 4 части.

  • Баклажаны обваляем в муке и обжариваем на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.

  • Овощи выкладываем в отдельную тарелку, а затем в этой же сковороде жарим лук. Если необходимо, то добавляем масло.

  • Добавляем к луку грибы, посыпаем специями и тушим около 20 минут.

  • Баклажаны разрезаем на 4 части и кладем в сковороду, заливаем сливками и тушим 15 минут.

Кушанье выходит очень нежным и легким, его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Совет!

При жарке в баклажан лучше добавлять растительное масло небольшими порциями, так как овощи быстро его в себя впитывают.

Перепелиные яйца в шампиньонах

Такой легкий ужин на скорую руку сможет украсить даже праздничный стол, так как блюдо выглядит довольно красочно и необычно. Рецепт состоит из простых продуктов, а пошаговые фото наглядно показывают последовательность действий.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 8 шт.;
  • перепелиные яйца – 8 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль, специи.

Приготовление:

  1. Для блюда необходимо купить крупные грибы, помоем их и удалим ножки.
  2. Лук нарежем мелкими кубиками, также поступим с грибными ножками и обжарим на подсолнечном масле с добавлением специй.
  3. Полученной начинкой нафаршируем шляпки шампиньонов.
  4. Затем сверху разобьем перепелиное яйцо.
  5. Выкладываем грибы на широкую тарелку и ставим в микроволновку на 5 минут.

Грибочки получаются нежными и очень аппетитными, если есть необходимость, то можно приготовить две порции блюда, ведь это занимает совсем мало времени.

Запеченная курица

Приготовление курицы не требует длительной термической обработки, поэтому ее с легкостью можно запечь на ужин в духовке. В рецепте использованы простые продукты, которые всегда есть в доме у каждой хозяйки. Блюдо выглядит настолько празднично, что его можно подать, неожиданно, нагрянувшим гостям.

Ингредиенты:

  • курица – 1 кг;
  • капуста белокочанная – 600 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 5 шт.;
  • петрушка, зеленый лук – по 1 пучку;
  • сметана – 100 мл;
  • кетчуп – 1 ст.л.;
  • растительное масло – 100 мл;
  • соль, специи.

Приготовление:

  1. Курицу разделим на части, посыплем специями и оставляем мариноваться.
  2. Капусту нарезаем крупными кусками, а морковь режем фигурным ножом, благодаря этому блюдо будет выглядеть наряднее.
  3. Лук шинкуем маленьким кубиками, мелко нарезаем зелень.
  4. Картофель очищаем и также делим на части при помощи фигурного ножа.
  5. Соединяем все составляющие, добавляем сметану, кетчуп, специи, растительное масло и перемешиваем.
  6. Закладываем продукты в рукав для запекания и отправляем в духовку на 1 час, установив температуру 180 градусов.
  7. За 10 минут до окончания процесса разрезаем пленку, чтобы блюдо зарумянилось.

Мясо пропитывается соками овощей и приобретает пикантный вкус, процесс приготовления займет не больше 10 минут, останется только подождать, пока кушанье запечется.

Для справки!

Если в качестве зелени добавить базилик, то блюдо приобретет необычный и экстравагантный оттенок.

Лаваш в заливке

Имея под рукой покупной лаваш можно приготовить вкусный ужин на скорую руку, добавив к нему несколько простых продуктов. Этот рецепт реально адаптировать для любой марки мультиварки.

Ингредиенты:

  • лаваш – 200 г;
  • фарш – 300 г;
  • лук – 1 головка;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • растительное масло – 100 мл;
  • соль, специи.

Для заливки:

  • яйца – 3 шт.;
  • сметана – 150 мл;
  • сушеный укроп – ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Лук, помидор и болгарский перец нарежем маленькими кусочками, а морковь натрем на крупной терке.
  2. Соединим овощи с фаршем, добавим специи и перемешаем.
  3. В глубокую миску разобьем яйца и взобьем при помощи вилки в однородную массу, добавим сметану и укроп.
  4. Расстилаем на столе лаваш и выкладываем начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
  5. Сворачиваем лаваш в рулет, если используется один длинный, то его можно разрезать пополам.
  6. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и при помощи кисточки смазываем ее бока.
  7. Затем выкладываем на дно колечки рулета и заливаем, полученным соусом.
  8. Устанавливаем режим «Мультиповар», температуру 125 градусов, время 1 час и нажимаем «старт».
  9. Любителям зажаренной корочки можно пирог перевернуть и запечь с другой стороны еще 20 минут.

При подаче нарезаем порционными кусочками, сверху пирог выходит поджаристым, а внутри сочным и нежным.

Важно!

Выложив начинку на лаваш, сразу сворачивайте его, иначе лепешка размякнет и начнет расползаться.

Ленивая пицца

Такое блюдо на скорую руку можно приготовить за считанные минуты, а по вкусу оно не будет уступать итальянской пицце. В рецепте использованы простые продукты, хотя каждая хозяйка может добавлять составляющие на свой взгляд или те, что есть в наличии.

Ингредиенты:

  • батон – 1 шт.;
  • салями – 200 г;
  • ветчина – 200 г;
  • шампиньоны – 150 г;
  • сыр – 100 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • помидоры – 5 шт.;
  • сливки – 200 мл.

Приготовление:

  1. Салями, ветчину и грибы нарезаем маленькими квадратиками.
  2. У болгарского перца удалим плодоножку, семена и мелко нашинкуем.
  3. Соединим продукты, добавим тертый сыр, сливки и перемешаем.
  4. У батона отрежем кончики, разделим его пополам, затем каждую половинку еще на две части.
  5. А также можно использовать небольшие булочки, которые надо разрезать пополам.
  6. Выкладываем начинку на хлеб и помещаем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  7. Помидоры нарезаем кольцами и кладем поверх начинки.
  8. Запекаем в духовке 15 минут, установив температуру 180 градусов.

Подаем на блюде, украшая листьями салата.

Свиные ребрышки с рисом

Вкусный ужин на скорую руку можно приготовить из свиных ребрышек, при этом, если они заморожены, то реально прямо в таком виде класть их на сковороду, включив маленький огонь. Рецепт с пошаговыми фото из простых продуктов облегчит процесс создания кулинарного чуда.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки – 600 г;
  • лук – 1 головка;
  • морковь – 1 шт.;
  • рис – 200 г;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль, черный перец.

Приготовление:

  1. Выкладываем ребрышки на сухую сковороду и жарим их на медленном огне, постепенно из них начнет вытапливаться жир.
  2. Лук нарезаем кубиками, а морковь трем на терке и добавляем к мясу, когда оно немного подрумяниться. Сверху для аромата кладем лавровый лист, солим и перчим.
  3. Высыпаем рис и заливаем кипятком из чайника.
  4. Накрываем крышкой и тушим до готовности.

Такой вариант ленивого плова выручит хозяйку, когда на приготовление отведено, совсем мало времени.

Для справки!

Если вода выкипела, а рис еще не готов, то необходимо подлить немного кипятка.

Паста карбонара

Сделать ужин на скорую руку сытным и аппетитным довольно легко, имея под рукой несколько простых продуктов. Детальный рецепт с фото облегчит эту задачу.

Ингредиенты:

  • спагетти – 300 г;
  • бекон – 150 г;
  • куриный желток – 3 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сливочное масло – 50 г;
  • соль, черный перец.

Приготовление:

  1. Возьмем кастрюлю с водой, посолим и доведем ее до кипения.
  2. Кладем в кипяток спагетти, варим до состояния альденте, то есть полуготовности.
  3. Бекон нарезаем кубиками.
  4. Отделяем желтки от белков, добавляем в желтки тертый сыр, специи и тщательно перемешаем.
  5. В сковороду положим кусочек сливочного масла, чеснок и кубики бекона, когда все обжарится, чеснок вытаскиваем.
  6. Спагетти процеживаем через дуршлаг и перекладываем их к бекону.
  7. Добавляем яичную смесь, можно налить немного отвара, в котором варились макаронные изделия и перемешаем.

При подаче каждую порцию блюда посыпаем тертым сыром.

Гречка с курицей

Такой бюджетный ужин на скорую руку придется по душе даже гурманам, потому что крупа впитывает в себя соки от мяса, благодаря чему приобретает яркий и насыщенный вкус. Рецепт содержит простые продукты, которые всегда имеются в наличии у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • гречка – 300 г;
  • курица – 600 г;
  • лук – 1 головка;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • соль, специи.

Приготовление:

  • Сначала тщательно промоем гречку и зальем ее кипятком на 10 минут, добавив соль и специи.
  • Курицу разделываем на части, обмазываем приправами.
  • Лук нарезаем полукольцами, а чеснок маленькими кубиками.
  • Противень смазываем растительным маслом, выкладываем в него гречку вместе с оставшейся водой, лук, чеснок, сверху кладем кусочки курицы.
  • Накрываем форму фольгой и запекаем в духовом шкафу 1 час.

  • За 20 минут до окончания готовки убираем фольгу, чтобы птица приобрела приятный золотистый оттенок.

При подаче блюдо можно украсить зеленью.

Совет!

Вместо растительного масла можно использовать сливочный спред, тогда вкус гречки станет более насыщенным.

Чесночная картошка

Дешевый ужин на скорую руку, состоящий из хрустящей и ароматной картошечки станет настоящей находкой для многих хозяек. Рецепт из простых продуктов с пошаговыми фото покажет последовательность действий.

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт.;
  • черный перец – ½ ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • растительное масло – 4 ст.л.;
  • панировочные сухари – 2 ст.л.;
  • чеснок – 2 головки;
  • петрушка – ½ пучка.

Приготовление:

  • Картофель очищаем и нарезаем дольками.
  • В глубокую миску насыплем соль, перец, сухари, нальем масло и перемешаем.

  • Обмакиваем ломтики картофеля в смеси и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • У головок чеснока срезаем верхушку, смазываем их растительным маслом, заворачиваем в фольгу и кладем рядом на лист с картофелем.

  • Запекаем 35 минут при температуре 180 градусов, за 10 минут до окончания процесса запекания, фольгу развернуть.

  • Чеснок очищаем от кожуры, разминаем вилкой и обжариваем на растительном масле, добавив к нему, мелко порезанную петрушку.

При подаче покрываем картофель чесночным маслом.

Фритатта

Такое блюдо можно приготовить из всего, что есть в холодильнике.

Ингредиенты:

  • колбаса – 200 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • черри – 7 шт.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • соль, специи.

Приготовление:

  • Колбасу нарезаем на кружочки, а помидоры делим пополам.

  • Обжарим колбасу с обеих сторон на растительном масле, для этого надо использовать сковороду со съемной ручкой.
  • Между кружочками колбасы выкладываем половинки помидор.
  • Яйца взобьем вилкой, добавив соль и специи.

  • Затем выливаем смесь на сковороду, сверху выкладываем листья петрушки и оставшиеся половинки черри.

  • Помещаем сковороду в разогретую духовку на 10 минут, установив температуру 180 градусов.

Сытное и аппетитное блюдо готово.

Ужин в азиатском стиле

Разнообразить повседневное меню позволит необычное восточное блюдо, к тому же, процесс приготовления проходит очень быстро.

Ингредиенты:

  • овощная смесь – 400 г;
  • куриное филе – 500 г;
  • фунчоза – 500 г;
  • кинза – 1 пучок;
  • соевый соус – 30 мл.

Приготовление:

  • Размораживаем овощную смесь, желательно, чтобы она состояла из зеленого горошка, кукурузы, моркови, фасоли и болгарского перца.
  • Выкладываем ее в кастрюльку, наливаем 100 мл воды и доводим до кипения.
  • Затем добавляем куриное филе, нарезанное полосками.

  • После кладем мелко порезанную кинзу, вливаем соевый соус и тушим 7 минут, периодически помешивая.
  • Теперь помещаем поверх смеси фунчозу, накрываем кастрюлю крышкой, убавляем огонь и оставляем на 5 минут.

  • Выключаем огонь и перемешиваем овощное рагу, подают его как в горячем, так и в холодном виде.

Можно не добавлять фунчозу к смеси, а запарить ее отдельно.

Для справки!

Блюдо отлично сочетается с отварным рисом.

Шампиньоны в кляре

Очень вкусные грибочки, их вкус меняется в зависимости от того, какую приправу к ним добавить, это может быть чеснок, укроп, зеленый лук.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 г;
  • мука – 100 г;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  • Шампиньоны нарезаем пластинками, подсаливаем и оставляем так на 15 минут, чтобы они промариновались.

  • Затем обваливаем их в муке и жарим на подсолнечном масле с обеих сторон.

Подаем грибы со сметанным соусом.

Предложенные рецепты блюд помогут хозяйке вкусно накормить свою семью, не потратив при этом много времени.

Лучший рецепт супа из картофельного лука-порея

Майк Гартен

Превратите оставшееся картофельное пюре в уютный суп, приправленный чесноком, фенхелем и луком-пореем.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 370

Урожайность: 4 порции

Общее время: 0 часы 25 минут

1 ст.

оливкового масла плюс еще для сервировки

4

лук-порей (только белые и светло-зеленые части), нарезанный полумесяцами

2

зубчика чеснока, мелко нарезанного

1

луковицы фенхеля, разрезать на 1/4 дюйма.штуки

1

стебель сельдерея, тонко нарезанный

3 c.

оставшееся картофельное пюре

6 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

1 ст.

лимонный сок (по желанию)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-порей, чеснок, фенхель и сельдерей, приправьте 1/4 чайной ложки соли и готовьте под крышкой, периодически помешивая, пока не станет очень мягким, 13-15 минут.
  2. Добавьте пюре, бульон, тимьян и лавровый лист и тушите, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока не прогреется.
  3. Удалите и выбросьте тимьян и лавровый лист. Используя погружной блендер (или стандартный блендер, порциями), взбейте суп до однородной консистенции. Вмешайте лимонный сок и подавайте с треснувшим перцем и сбрызнув маслом, если хотите.

Пищевая ценность: Около 370 калорий, 16 г жиров (6 г насыщенных), 12 г белка, 785 мг натрия, 49 г углеводов, 6 г клетчатки

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Вы никогда не найдете рецепт стейка с фритами быстрее, чем этот

Даниэль Очкиогроссо Дали

Приготовьте классический стейк фри по французскому рецепту вдвое быстрее, не потеряв ни грамма вкуса.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Общее время: 0 часы 20 минут

8 унция.замороженный картофель фри

1/2 ст. растительное масло

4 стейки из верхней части корейки, без костей, тонко нарезанные

1/4 c. майонез

1/2 небольшой лук-шалот, мелко нарезанный

2 чайная ложкавода

2 чайная ложка лимонный сок

1 чайная ложка свежий эстрагон, мелко нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Готовьте замороженный картофель фри в соответствии с инструкциями на этикетке.
  2. В 12-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Приправьте стейки из корейки по 1/2 чайной ложки соли и перца. Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны для получения средней прожарки или желаемой степени готовности.
  3. Смешайте майонез, лук-шалот, воду с лимонным соком, свежий эстрагон и 1/4 чайной ложки перца.
  4. Подавать картофель фри со стейком и майонезом. Украсить измельченным эстрагоном.

Информация о питании (на порцию): Около 545 калорий, 35 г белка, 14 г углеводов, 38 г жира (11 г насыщенных жиров), 2 г клетчатки, 640 мг натрия.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Пирог с начинкой из запеченного картофеля

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Запеченный картофель с начинкой из пастушьего пирога Переверните вашу любимую запеканку, чтобы получить забавный поворот на классической основе.Простая окорочка превращается в полноценный обед, если вы заполните загруженный печеный картофель говяжьим фаршем и овощами, а сверху положите плавленый сыр. Эта простая идея для ужина станет новым (естественно, без глютена) семейным фаворитом!

Первоначально опубликовано 10 октября 2018 г. Обновлено с добавлением видео и другой полезной информации.

Мои дети любят книгу под названием Я никогда не буду есть помидор. Я наткнулся на книгу в маленьком книжном магазине и понял, что должен ее купить.

Понимаете, мой старший будет есть только помидоры в виде соуса к пицце или кетчупу.Я надеялся, что тактика придания забавных названий всем продуктам, как Чарли в книге, сработает для меня.

Мои дети нисколько не привередливы в еде, но моему ребенку все равно, назову я их помидорами или лунатиками — он НЕ будет их есть.

Однако моему малышу нужна книга под названием Я никогда не буду есть картошку . Ну, он не ел картошку, пока я не возьму начинку из своего любимого пастушьего пирога, и вместо того, чтобы делать всю работу по чистке, варке и размалыванию картофеля, я просто превратила его в загруженный печеный картофель.

Это был идеальный семейный ужин. И не только в моей семье. Посмотрите, что говорят некоторые из почти 150 000 человек, которые прикрепили этот рецепт и более 7 миллионов человек, которые видели видео на Facebook :

Это идеальная, успокаивающая и уютная еда для осени и всех холодных месяцев. Я всегда любил Shepherd’s Pie, но никогда раньше не ел такого. Какая отличная идея! — Пчела

Обожаю этот рецепт. Я сделаю это сегодня вечером, думаю, в пятый раз <3 - Андреа

Привет! Звучит вкусно и быстро (хотя и довольно недорого) — именно то, что ищет эта уставшая мать-одиночка! — Сью

И хотя это один из наших любимых легких рецептов на ужин в любую ночь в году, этот рецепт печеного картофеля с наполнением — идеальный более простой способ насладиться зверобоем без глютена.День Святого Патрика!

Рецепт запеченного картофеля с начинкой из пастушьего пирога

Этот вкусный рецепт запеченного картофеля с начинкой очень популярен не зря. Он берет классическую комфортную еду и делает ее еще проще. Очевидно, никто не может устоять перед сытным сочетанием мяса и картофеля. Добавление пикантного соуса, овощей и плавленого сыра делает его еще лучше. Это сразу станет одним из ваших любимых легких семейных ужинов, который понравится детям и взрослым!

Хотя этот способ приготовления не является традиционной начинкой для пастушьих пирогов, он настолько простой, ароматный и, естественно, не содержит глютена.

На самом деле, весь этот рецепт состоит всего из девяти ингредиентов и всего несколько шагов. Не нужно готовить заправку или кашицу, чтобы подливка загустела. А начинку можно делать в течение последних двадцати минут или около того, чтобы запеченный картофель был в духовке.

Вот краткий обзор, чтобы вы могли понять, насколько легко это сделать. Прокрутите вниз до распечатанной карты рецептов, чтобы увидеть полное количество и подробную информацию.
Но не пропустите мой PRO TIPS ниже!

Состав

  • Красный картофель для запекания
  • говяжий фарш
  • лук
  • чеснок
  • томатная паста
  • Вустерширский соус
  • говяжий бульон
  • замороженные овощи
  • 900 сыр чеддер

Указания

  1. Запеките картофель одним из следующих способов.
  1. Пока они запекаются, подрумяните говяжий фарш на сковороде с луком, чесноком, кошерной солью и черным перцем.
  1. Добавьте томатную пасту, Вустерширский соус и говяжий бульон. Добавить овощи и тушить до загустения.
  1. После того, как картофель запечется, разрежьте картофельную кожуру и раскройте вилкой. Выложите картофель в чугунную сковороду или стеклянную тарелку для пирога и выложите внутрь ложкой.
  1. Сверху с тертым сыром чеддер
  1. Верните в духовку, пока сыр не растает.

На самом деле у вас есть больше возможностей, чем просто духовка для запекания картофеля. Однако первым делом вы должны хорошо вымыть их и проткнуть вилкой несколько раз. Затем следуйте любому из этих методов, перечисленных здесь. Вы узнаете, что картофель готов, когда его легко проткнуть вилкой

Картофель, запеченный в духовке:
  • Выложите картофель на противень. Выпекайте при температуре 425 ° F около часа, в зависимости от размера.

Картофель, запеченный в микроволновой печи:
  • Поместите картофель на блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и готовьте на 100% мощности около 10 минут (для четырех картофелин), вращая через 5 минут.Если вы готовите больше или меньше картофеля, вам придется отрегулировать время.

Картофель быстрого приготовления:
  • Налейте 1 стакан воды и насадку для пароварки в кастрюлю для быстрого приготовления. Поместите картофель в корзину пароварки, наденьте и зафиксируйте крышку на месте и установите ручной режим на 12–18 минут, в зависимости от размера картофеля. 6-8 унций. картофель займет около 12 минут, 8-10 унций. картофелю понадобится около 15 минут и 10-12 унций. будет сделано примерно за 18 минут.Дайте давлению спасть естественным образом в течение примерно 15 минут.

Запеченный картофель в мультиварке:
  • Натереть картофель оливковым маслом и поместить в мультиварку, варить на медленном огне 8-10 часов или на высокой 4-5 часов.

Приготовить еду

Когда большинство людей думают о фаршированном печеном картофеле, они обычно представляют себе гарнир, например, запеченный дважды картофель с сыром и сыром брокколи, который можно подать к стейку. Однако это ужин из печеного картофеля, поэтому вам может понадобиться легкий овощной гарнир, например, один из этих:

Советы профессионалов Брианны

Традиционный пастуший пирог готовится из говядины или баранины?

Пирог овчарки, как правило, состоит из баранины и более традиционного коричневого соуса типа подливки.Его также почти всегда готовят из картофельного пюре.

Здесь используется говяжий фарш и более томатный соус. И, очевидно, вместо пюре здесь используются запеченные картофелины.

Давайте просто скажем, что этот рецепт вдохновлен пастушьим пирогом, и оставим все как есть. Это вкусно. Просто сделай это. Назовите это запеченным фаршированным картофелем с говяжьим фаршем и овощами, если хотите. Все хорошо. Я не против.

Ингредиенты без глютена

Без глютена Предупреждение об отказе от ответственности: Я не являюсь медицинским работником.Эта информация основана исключительно на моих исследованиях и личном опыте, и я предоставляю ее в качестве любезности моим читателям. По любым вопросам, связанным с вашими потребностями, проконсультируйтесь со своим врачом или медицинским работником, особенно если у вас целиакия, тяжелая аллергия или непереносимость глютена. Продукты, производственные мощности и ингредиенты часто меняются, поэтому вам всегда следует связываться с производителем для получения последней информации.

Картофель не содержит глютен, поэтому приготовить фаршированный печеный картофель без глютена легко, если вы правильно выберете для начинки ингредиенты, не содержащие глютен.

Для этого рецепта вам нужно обратить особое внимание на следующие этикетки, чтобы найти ингредиенты, содержащие глютен:

  • Говяжий бульон — хотя многие марки бульонов или костных бульонов не содержат глютен, некоторые из них не связаны с добавленными цветами и ароматизаторами.
  • Вустерширский соус — в США соус Lea & Perrins Worcestershire не содержит глютена. Но в других странах или с другими брендами обязательно проверяйте этикетку или веб-сайт компании.

Более творческий подход к Shepherd’s Pie

Если вы хотите чего-то совершенно другого (но все же такого же, попробуйте 18 творческих и утешительных поворотов на классическом пироге овчарки.

Больше любимых легких обедов

Надеюсь, вы оставите комментарий, и дадите ему оценку ПЯТЬ ЗВЕЗД или поделитесь обзором на Pinterest или фото в Instagram!
Отметьте меня @cupcakekalechip и используйте #cupcakesandkalechips!

Запеченный картофель с пастушьим пирогом

Веселый и легкий вариант классического рецепта с простой начинкой из говядины и овощей для печеного картофеля с начинкой.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

  • 4 картофеля для запекания
  • 1 фунт постного говяжьего фарша
  • ½ стакана нарезанного лука (около 1 среднего лука)
  • 1 измельченный или измельченный зубчик чеснока
  • Соль и перец
  • ¾ стакана томатной пасты на 6 унций банка
  • ¼ стакана соуса Вустершир
  • 1 1/2 стакана говяжьего бульона
  • 2 стакана размороженных замороженных овощей (морковь, горох, кукуруза и стручковая фасоль)
  • 1 стакан тертого сыра чеддер около 4 унций.

Инструкции

  • Запекайте картофель в духовке с температурой 400 ° F около часа или до тех пор, пока картофель не будет легко проткнуть вилкой. Или вы можете готовить в микроволновой печи около 10 минут, перевернув через пять минут.

  • Пока картофель готовится, нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте говяжий фарш, лук, чеснок и щепотку соли и перца. Готовьте, измельчая мясо, пока оно не подрумянится. Слейте излишки смазки.

  • Добавьте томатную пасту, Вустерширский соус и говяжий бульон.

  • Добавьте овощи, доведите до кипения и готовьте, пока они не загустеют. Приправить по вкусу солью и перцем.

  • Отрежьте одну картофелину по длине, затем еще одну перпендикулярно, чтобы получилась буква «x». Сожмите картофель по бокам, чтобы он раскрылся, и поместите в стеклянную форму для запекания. Повторите то же самое с оставшимся картофелем.

  • Выложите начинку в картофель и посыпьте тертым сыром.

  • Вернитесь в духовку с температурой 400 ° F примерно на 5 минут или поместите под жаровню на 2 или 3 минуты, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Пищевая ценность

Запеченный картофель с пастушьим пирогом

Количество на порцию (1 г)

калорий 564 Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жир 16 г 25%

Насыщенные жиры 8 г 40%

Холестерин 99 мг 33%

Натрий 1195 мг 50%

Калий 63 22142% Углеводы 65 г 22%

Клетчатка 8 г 32%

Сахар 10 г 11%

Белок 42 г 84%

Витамин A 5665IU 113%

Витамин C 36.3 мг 44%

Кальций 310 мг 31%

Железо 8,1 мг 45%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Наслаждайтесь!

37 самых вкусных вещей, которые можно сделать с картофелем

  1. Еда
·

Картофель скромный, но при этом мощный.

1.Получите немного фантазии и цветов по-картофельному.

2. Замените мягкую и скучную лапшу лазаньи самым лучшим углеводом: картофелем.

3. Возьмите немного сладкого картофеля и превратите его в сытный ужин с ньокками. * Поцелуй шеф-повара *

4. Напейте пивом немного жареного картофеля и полейте его чили и сыром.

5. Испеките ломтики картофеля и выложите их в середину восхитительного жареного бутерброда с сыром.

6. Пюре из картофеля до получения сливочного, маслянистого совершенства.

7. Возможно, вы этого не осознавали, но с ломтиками картофеля вы можете сделать то же самое, что и с жареной курицей.

8.Положите секретное тушеное мясо ягненка в картофель, чтобы приготовить пастушьи пироги.

9. Сварить, разбить, испечь на листе.

10. Обжарьте картофельное пюре в кляре до идеального золотистого цвета.

11. Нарежьте их тонкими ломтиками и засыпьте тоннами липкого сыра.

12.Оберните кусочки картофеля уютными пледами из бекона, чтобы приготовить закуски на один укус.

13. Превратите запеченный картофель в лодочки для пиццы в форме корабля.

14. Сделай своими руками маленькие лепешки.

15. Смешайте внутренности запеченного картофеля с чеддером и шрирачей, затем снова запекайте.

16.Поджарьте гору собственных свежих и вкусных картофельных чипсов.

17. Выпекать картофельные оладьи на восхитительные отдельные порции.

18. Добавьте немного бекона в картофельную запеканку со сливками.

19. Поджарьте миллион вкусных хрустящих латке.

20.Превратите оставшееся картофельное пюре в вафли с чеддером.

21. Вы также можете получить настоящее золото, сочетая латкес И вафли.

22. Окунитесь в дух тапас

с хрустящими сливочными крокетами.

23. Избавьтесь от агрессии в отношении воскового картофеля, превратив его в чесночное забвение.

24. Превратите тертый картофель в великолепное блюдо латке для позднего завтрака: картофельные оладьи.

25. Продемонстрируйте свои навыки владения ножом с необычным картофелем «хассельбэк».

26. Взбейте сливочный острый старомодный картофельный салат.

27.Или, если майонез вам не нравится, попробуйте элегантный картофельный салат на основе винегрета.

28. Канадский канал с горой картофеля фри, творога и подливки.

29. Обработайте картофельное пюре запеченными макаронами и сыром.

30. Смешайте немного картофеля, чтобы приготовить кремообразный успокаивающий суп.

31. Сделайте свои собственные картофельные ньокки из муки и немного ручной работы.

insidethebag.tumblr.com

Рецепт: Базовые итальянские ньокки

Инструкции в этом сообщении в блоге составлены на очаровательном итальянском английском, но пошаговые фотографии очень ясны и полезны для всех, кто пробовал клецки раньше и был сожжен.

32.Нарежьте румяный картофель на спички и запеките картофель фри с золотистым чесноком.

33. Из остатков картофельного пюре можно приготовить потрясающий шоколадный торт.

36. Бросьте их с небольшой приправой ранчо и жареным.

37. Если сомневаетесь: просто запеките.

приятного аппетита.ком

Рецепт: Совершенный запеченный картофель

На этой земле НАСТОЛЬКО МНОГО вещей вкуснее идеально запеченного картофеля с маслом, тающим в его горячих пушистых трещинах. Помни это.

Хотите получать удивительные рецепты два раза в неделю в свой почтовый ящик? Подпишитесь на рассылку новостей BuzzFeed Food!

Вкусный

Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Картофель с чесноком и тимьяном с помадой — домашний, но элегантный гарнир!

Картофель с чесноком и тимьяном с помадой.Домашний, но элегантный гарнир, который доказывает восхитительный вкус, никогда не выходит из моды. Идеально подходит для званых обедов или воскресного ужина.

Картофель с помадой и тимьяном чеснок

Картофель с помадой может показаться некоторым очень устаревшим рецептом, и действительно, я впервые попробовал его в «модном» ресторане в восьмидесятые годы. Я считаю, что это вкусное блюдо никогда не выходит из моды.

Именно сочетание вкусов и текстур делает этот картофель таким особенным. Масло придает сочность и помогает придать им характерный золотистый цвет, а чеснок и тимьян придают фантастический дополнительный вкус.

Мне нравится использовать в этом рецепте красновато-коричневый картофель, но вы можете использовать любой его вид.

При обжаривании их в курином бульоне картофель становится сливочно-ароматным.

Я люблю делать свой собственный куриный бульон, чтобы контролировать количество соли и интенсивность вкуса. Взгляните на мою инструкцию по приготовлению куриного бульона , приготовленного в духовке .

Как приготовить куриный или говяжий бульон в духовке

Они уютны и элегантны одновременно.Прекрасный гарнир для воскресного ужина, который вы с таким же удовольствием подадите на званом ужине.

Первоначально опубликовано в апреле 2015 г.

Ищете еще отличные гарниры?

Возможно, вам понравится наша коллекция лучших гарниров на День благодарения . Отлично подходит для праздников, но одинаково вкусно круглый год!

Понравился рецепт картофеля с помадой и чесноком?

Вы найдете сотни других отличных идей в нашей Quick & Easy Category и даже больше в нашей BBQ & Grilling Category .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Картофель с помадой и тимьяном чеснок

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ информационную рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты.Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!


Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы предоставить нам возможность получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом. Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Первоначально опубликовано в апреле 2015 г.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час

Картофель с помадой и тимьяном с чесноком — домашний, но элегантный гарнир, который доказывает восхитительный вкус, никогда не выходит из моды. Идеально подходит для званых обедов или воскресного ужина.

Состав

  • 8 картофеля среднего размера
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и перец для приправы
  • 3 дольки чеснока
  • 3 веточки свежего тимьяна
  • 1 1/2 стакана горячего куриного бульона с низким содержанием натрия (примерно)
  • 2 дополнительные столовые ложки сливочного масла

Инструкции

  1. Прежде всего вам нужно выбрать сковороду подходящего размера для картофеля.Я в основном использую стеклянную сковороду 9×9 для картофеля, очищаю и нарезаю идеальное количество картофеля, которое в него поместится. Определив это, выньте картофель и разогрейте форму для запекания в духовке до 400 градусов, пока картофель обжариваете.
  2. Очистите картофель и нарежьте его цилиндрами толщиной около 2 дюймов. Отрежьте закругленные концы и постарайтесь, чтобы все кусочки картофеля были одинакового размера.
  3. Нагрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне в чугунной сковороде или сотейнике с антипригарным покрытием.Добавьте нарезанный чеснок и веточки тимьяна. Готовьте около минуты, чтобы чеснок смягчился, затем выньте его из кастрюли вместе с тимьяном. Отложите чеснок и тимьян на потом.
  4. Приправьте картофель с обеих сторон сидом и перцем и обжарьте оба конца картофеля до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты с каждой стороны на среднем или средне сильном огне. При этом нагрейте куриный бульон до кипения.
  5. Достаньте подрумяненный картофель из чугунной сковороды и выложите его в разогретую форму для запекания из духовки.Заправьте дольки чеснока и веточки тимьяна, которые используются для ароматизации масла и сливочного масла, между картофелем. Вылейте горячий куриный бульон до тех пор, пока картофель не будет наполовину погружен в воду. Посыпьте верхнюю часть каждого картофеля небольшим количеством масла, затем верните сковороду в духовку примерно на полчаса или пока картофель не станет мягким. Подавать немедленно.

Банкноты

Мне нравится подавать жидкость для запекания картофеля с помадой, чтобы полить их, как соус для подливки.Вы можете потушить это джус в небольшой кастрюле, чтобы еще больше уменьшить его, если хотите, и усилить вкус.

Рекомендуемые товары

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Информация о питании
Урожайность
8
Размер порции
1 порция
Количество на порцию Калорий 280 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 6 г Холестерин 23 мг Натрий 236 мг Углеводы 38 г Волокно 4 г Сахар 2 г Белки 5 г

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

Запеканка из картофельного пюре — House of Yumm

Запеканка из картофельного пюре. Самое сливочное и сырное картофельное пюре КОГДА-ЛИБО! В этот несложный в приготовлении гарнир добавлен плавленый сыр, хрустящий бекон и чеснок. Лучшая часть? Вы можете приготовить это блюдо заранее, а затем просто поставить его в духовку, чтобы снова нагреться! Это блюдо станет изюминкой любой трапезы!

Эта запеканка из картофельного пюре тает во рту, становится сливочной и гладкой, наполнена тоннами плавленого сыра, хрустящими панировочными сухарями панко, посыпанными хрустящим соленым беконом и кусочками чеснока для цвета и свежего аромата.

Я знаю, что картофельное пюре — это обычно гарнир, но я думаю, что в случае с этим блюдом мы можем приготовить из него целый обед. Здесь нет суждения! Вполне возможно, что я набросился на это блюдо вилкой, когда фото было сделано!

Картофельное пюре всегда было моим любимым гарниром. Есть так много способов насладиться ими. Простой. Заправлен маслом. Облитый соусом. Но я думаю, что сочетание пюре с сыром и беконом — мое самое любимое блюдо!

Как приготовить запеканку из картофельного пюре:

  • Начнем с , чтобы приготовить картофельное пюре .Мы собираемся заправить картофельное пюре сладким сливочным маслом, сметаной, чтобы сделать его более кремообразным, немного молока, немного чесночного порошка и соли для придания аромата. Вы определенно можете отказаться от чеснока, если не являетесь его поклонником, но чем больше чеснока, тем лучше.
  • Смешайте немного сыра чеддер с картофельным пюре . Это поможет сделать все блюдо более сырным.
  • I также поджарил немного панировочных сухарей панко и посыпал ими сверху .Они придают чудесный тостовый вкус, а также добавляют немного текстуры. Посыпьте панировочными сухарями и тертым сыром, затем запекайте.
  • После выпечки добавить покрошенный бекон и чеснок. Подавать блюдо теплым. Я гарантирую, что это будет изюминкой еды!

Могу ли я приготовить эту запеканку из картофельного пюре заранее?

Посмотрим правде в глаза, отпуск может быть немного беспокойным, не так ли? Одна вещь, о которой нужно меньше беспокоиться, определенно сделает день более приятным.Вы можете приготовить это блюдо накануне, просто сварить картофель и размять его, затем добавить в форму для запекания, накрыть крышкой и запечь на следующий день и добавить все начинки. Было!

Этот картофель самый сливочный и сырный, и я настоятельно рекомендую вам сразу же погрузиться вилкой в ​​саму форму для запекания!

Еще рецепты гарниров:

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТО ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО КАССЕРОЛЯ?

PIN I T НА ВАШУ БОКОВУЮ ДОСКУ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ПОЗЖЕ!

НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ!

  • Картофель очистить и нарезать.Добавьте в большую кастрюлю. Залить водой и нагреть на сильном огне, отварить в воде картофель минут 20 или до размягчения.

  • Разогрейте духовку до 350 градусов.

  • Слейте воду из картофеля и добавьте в большую миску. Добавьте масло, сметану, молоко, чесночный порошок и соль. Смешайте с картофельным пюре или для более сливочного картофеля используйте ручной или настольный миксер.

  • Добавьте тертый сыр чеддер и перемешайте.

  • Обрызгайте форму для выпечки емкостью 2 литра кулинарным спреем.Выложите картофельную смесь в блюдо. Разгладьте верх тыльной стороной ложки.

  • В небольшую кастрюлю добавьте столовую ложку сливочного масла и панировочные сухари панко. Готовьте на среднем огне, пока не поджарится. Посыпать сверху картофелем.

  • Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте без крышки около 15 минут, пока сыр не расплавится.

  • Верх с беконом и чесноком. Подавать теплым и наслаждаться!

*** Этот рецепт можно приготовить заранее.Выложите картофель в форму для запекания, накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности. Продолжите с этого момента, добавив панко и сыр непосредственно перед выпечкой.

Порция: 1, калорийность: 347 ккал, углеводы: 37 г, белок: 10 г, жиры: 19 г, холестерин: 42 мг, натрий: 353 мг, клетчатка: 3 г

СохранитьСохранить

House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Рецепт картофельного рулета с зубчатыми краями от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 8 порций

  • 6 очищенных картофелин
  • 2 стакана тертого сыра пармезан (220 г), разделенных
  • 3 чайные ложки соли, разделенные
  • 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные
  • 1 сладкий лук, нарезанный кубиками
  • 1 фунт говяжьего фарша (455 г)
  • 14 ½ унций нарезанных кубиками помидоров (410 г), 1 банка, без жидкости
  • 4 столовых ложки свежей петрушки, нарезанной, разделенной на части
  • 1 чайная ложка перца (2 г)
  • ½ чайной ложки перца
  • 6 чашек шпината (240 г)
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чашка сыра рикотта (250 г)
  • 1 стакан тертого сыра моцарелла (100 г)

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Ножом или мандолиной нарежьте картофель ломтиками толщиной ⅛ дюйма (3 мм).
  3. На противне, застеленном пергаментной бумагой, посыпьте половину сыра пармезан и распределите его, пока он равномерно не покроет пергаментную бумагу.
  4. Положите картофель поверх пармезана так, чтобы каждый картофель перекрывал предыдущий как по вертикали, так и по горизонтали. Продолжайте, пока вся сковорода не будет заполнена картофелем.
  5. Равномерно посыпать оставшейся частью пармезана картофель.Приправить 1 чайной ложкой соли. Выпекайте 30 минут, пока картофель не станет золотистым, а картофель не станет гибким и слегка хрустящим.
  6. В сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Как только масло начнет мерцать, добавьте лук и готовьте до карамелизации около 15 минут.
  7. Добавить говяжий фарш и смешать с луком до готовности. Добавьте помидоры, 3 столовые ложки петрушки, перец, 1 чайную ложку соли и перец. Перемешайте и готовьте, пока говядина не подрумянится и не прожарится.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *