Венские вафли в бутерброднице рецепт с фото: Торт «Монастырская изба» с вишней

0 Comments

Содержание

Торт «Монастырская изба» с вишней

Пошаговый рецепт с фото

Яркий нарядный торт с вишней подойдет к любому празднику! Приготовление торта «Монастырская изба» занимает довольно длительное время, особенно если учесть, что торт должен дополнительно пропитываться кремом минимум 10 часов. Но он настолько красивый и вкусный, что все труды будут вознаграждены щедрой похвалой. Нежное тесто с яркой кисленькой вишней, пропитанное сладким сметанным кремом — это очень вкусно! Для начинки можно брать свежую, консервированную или замороженную вишню. При размораживании необходимо слить всю жидкость, тоже самое и с консервированной. У свежей вишни просто аккуратно вынуть косточку, стараясь не повредить саму ягоду. Порадуйте своих родных таким необычным тортиком, они обязательно оценят!


Как приготовить торт «Монастырская изба» с вишней

  • Мягкое сливочное масло взбить с сахаром добела.
  • Затем добавить сметану и разрыхлитель, тщательно перемешать лопаткой.
  • Добавить большую часть просеянной муки.
  • Замесить не тугое тесто. На этом этапе оно еще будет не совсем однородным, но уже не должно сильно липнуть к рукам. По необходимости добавить еще немного муки.
  • Готовое тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на один час.
  • Затем тесто немного вымесить на столе, оно станет более однородным и гладким. Разделить на 15 одинаковых кусочков, скатать в шарики.
  • Каждый шарик раскатать в полоску размером примерно 25 на 7 см. В середину плотным рядочком выложить вишню.
  • Плотно защипнуть края трубочки. Таким образом слепить все «бревнышки», стараясь, чтобы они вышли одного размера.
  • Трубочки с вишней выложить на пергаментную бумагу швом вниз. Лучше выкладывать не плотно друг другу, так как при выпекании они будут немного расползаться.
  • Противень поставить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. За два подхода испечь все трубочки, вынуть из духовки и остудить.
  • Для приготовления крема понадобится охлажденная сметана и сахар. На максимальной скорости миксера взбивать крем 15 минут.
  • На широкое блюдо плотно выложить пять трубочек.
  • Промазать сметанным кремом.
  • Сверху выложить уже четыре трубочки с вишней.
  • Так же обильно промазать кремом.
  • Таки образом выложить слои из трех и двух трубочек, каждый слой промазать сметанным кремом. Сверху выложить последнее «бревнышко» будущей «избы».
  • Весь торт покрыть оставшимся кремом, хорошо промазать со всех сторон. Убрать в холодильник минимум на 10 часов.
  • Перед подачей украсить торт растопленным шоколадом и кондитерской посыпкой. Либо просто посыпать торт какао или тертым шоколадом.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления торта «Наполеон» в домашних условиях занимает довольно много времени. Я провожу на кухне примерно 3-4 часа, готовлю торт всегда не торопясь.

Если делать строго по рецепту, то результат превзойдет все ваши ожидания и будет не жаль потраченного свободного времени на такой десерт. Домашний торт «Наполеон» получается очень нежным, мягким и вкусным. Главное дать пропитаться коржам, тогда каждый кусочек тортика будет просто таять во рту. Коржи можно испечь заранее и хранить в сухом месте при комнатной температуре. Пошаговый рецепт приготовления заварного крема вы увидите, пройдя по указанной ссылке: «заварной крем на желтках»


Как приготовить торт «Наполеон» с заварным кремом

  • В стакане смешать холодную воду, уксус и водку.
  • В другом стакане взбить вилкой яйца со щепоткой соли.
  • К яйцам влить воду с уксусом и водкой, все хорошо перемешать до однородности.
  • Холодное масло нарезать кубиками.
  • На большую разделочную поверхность высыпать муку.
  • На муку выложить кубики масла.
  • Большим ножом порубить муку с маслом в мелкую крошку.
  • В центре сделать углубление и влить подготовленную жидкую яичную массу.
  • Потихоньку руками начать замешивать тесто.
  • Замесить эластичное тесто.
  • Разделить тесто на 10-12 равных шариков. Чтобы шарики были одинаковые, я каждый взвешиваю на кухонных весах. Один шарик у меня получается примерно по 100-110 грамм. Накрыть шарики пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
  • Затем на бумаге для выпечки тонко раскатать каждый шарик.
  • Вырезать тарелкой круг диаметром примерно 23-25 см.
  • Обрезки теста не убирать, корж наколоть вилкой.
  • Выпекать коржи в заранее разогретой до 180 градусов духовке 7-9 минут до золотистого цвета.
  • Таким образом испечь все коржи.
  • Поджаристые обрезки коржа собрать в отдельную тарелку, они понадобятся в конце для обсыпки торта.
  • Приготовить заварной крем по этому рецепту. «заварной крем на желтках»
  • Собирать торт можно сразу на тарелке, но я использую разъемное кольцо, а на тарелку переношу уже готовый торт.
    На дно формы положить первый корж и налить на него примерно 3-4 столовые ложки заварного крема.
  • Равномерно смазать корж кремом.
  • Накрыть вторым коржом, который также равномерно смазать кремом. Таким образом сложить весь торт, накрыв последним коржом. Слегка придавить торт ладонями, чтобы он стал плотнее.
  • Последний корж также смазать кремом. Затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 6-10 часов для пропитки.
  • Обрезки поместить в чашу блендера.
  • Измельчить до крошки.
  • Готовый торт аккуратно извлечь из разъемной формы.
  • Весь торт обсыпать крошкой. И на этом этапе я двумя большими лопатками ловко переношу торт на тарелку. Но повторюсь, собирать торт можно сразу на тарелке, а крошки после обсыпания просто убрать сухой салфеткой.

Фотографии приготовивших:

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Венские вафли в бутерброднице. Рецепт венских вафель в силиконовой форме Вафли в микроволновке рецепт

Невероятно вкусные, всеми любимые венские мягкие вафли можно приготовить в электровафельнице в домашних условиях, рецепты и пошаговые фото помогут Вам!

Вафельки получаются нереально вкусными, пышными и высокими. Это рецепт приготовления венских вафель, тесто для которых замешивается на кефире. Аппетитные вафельки можно подать с вареньем, сиропом, сгущенным молоком, мороженым или свежими ягодами.

  • 400 мл кефира;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч. л. соды;
  • щепотка соли;
  • 300 г пшеничной муки.

Для подачи:

  • любой сироп;
  • свежие ягоды.

Рецепт 2: хрустящие венские вафли в электровафельнице

  • Сливочное масло — 150 гр.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Сахар — 1 стакан,
  • Ванилин — 1 пачка,
  • Сметана — 4 ст. ложки,
  • Соль — щепотка,
  • Сода — на кончике ч. ложки,
  • Мука пшеничная — 2,5 стакана

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Дайте ему остыть.

В отдельную миску вбейте три яйца.

Всыпьте к ним сахар.

Добавьте ванилин (ванильный сахар) и щепотку соли.

Венчиком перемешайте все ингредиенты венских вафель.

Добавьте остывшее сливочное масло.

Снова перемешайте массу.

Добавьте сметану. Снова перемешайте венчиком.

Добавьте соду. Вместо соды можно использовать разрыхлитель для теста.

В миску со смесью для венских вафель просейте через сито пшеничную муку.

Тесто тщательно перемешайте. Тесто для венских вафель должно получиться более густым, чем для оладий, но в то же время не таким тугим, как классическое песочное тесто. На фото хорошо видно, каким оно должно выйти.

Вафельницу смажьте небольшим количеством растительного масла, чтобы вафли не прилипли. Поставьте ее на плиту и хорошо прогрейте. Столовой ложкой выложите тесто в вафельницу. На одну вафлю у меня ушло 2 ст. ложки.

Вафельницу сложите. Придерживая руками за ручку вафельницы, подержите ее на плите с одной стороны около 2 минут, после этого переверните и пожарьте вафли с другой стороны.

Ручки вафельницы плотно сожмите. Во время выпечки пойдет пар, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Готовые домашние венские вафли подают остывшими вместе со свежими фруктами, джемами, вареньем, сгущенкой, чаем, молоком или кофе. Оригинально подать их можно, полив топленым шоколадом и рублеными орехами или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного вам аппетита.

Рецепт 3: венские вафли в домашних условиях (с фото)

Вафли венские более пышные, в вафельнице они получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи. Правда, только свежие. Именно свежими их и рекомендуется есть. Полежав, вафли теряют свою хрусткость.

  • мука — 1,5 стакана;
  • соль — щепотка;
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • масло растительное — для смазывания;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • масло сливочное — 30 г;
  • сахар (для теста) — 3-4 ст. ложки;
  • сода пищевая — 1 ч. ложка

Тесто для венских вафель в электровафельнице приготовить не сложно. Яйца нужно растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин и далее все остальные ингредиенты.

Вафельницу с нужными панелями разогреем, смажем жиром. Выложим на каждую сторону по 2 столовых ложки теста.

Прикроем крышкой, зафиксируем и жарим минут 6-8. Крышку можно приоткрывать и смотреть, что у нас с вафлями.

Вот примерно такой результат нам нужен. Впрочем, кто-то, возможно, предпочитает более поджаренный вариант. Первую порцию вафель вынимаем и готовим следующую.

Готовые венские вафли можно покрыть глазурью. Можно смазать сгущенкой вареной и соединить две вафельки вместе.

Рецепт 4: простые венские вафли в электровафельнице

  • сливочное масло – 200 грамм;
  • сахар – 100 грамм;
  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • молоко – 200 мл.;
  • мука – 300 грамм;
  • разрыхлитель – 2 ч.л.

Для приготовления теста для венских вафель вам понадобится 200 граммов мягкого сливочного масла, которое надо заранее вынуть из холодильника и примерно 100 граммов сахара. Возьмите глубокую миску или салатницу и разотрите в ней масло с сахаром.

Туда же разбейте три сырых куриных яйца и влейте 200 граммов молока (молоко не должно быть холодным, лучше, если оно будет чуть-чуть теплым). Перемешайте все ингредиенты и взбейте венчиком или миксером на небольшой скорости до однородного состояния.

В получившуюся смесь добавьте 300 граммов муки и 2 чайные ложки разрыхлителя для теста.

Перемешайте тщательно тесто до однородного состояния вручную ложкой или при помощи миксера.

Приготовьте электрическую вафельницу. На каждую формочку вылейте 2 столовые ложки теста, разровняйте его по форме и закройте прибор. Так как все вафельницы разные, то просмотрите еще раз рекомендации по ее применению, возможно, такое количество теста вам не подойдет.

Выпекайте примерно венсике вафли в электровафельнице согласно рецепту три-пять минут.

Готовые вафли выложите на подготовленное блюдо. При подаче на стол можно полить любым вареньем, сладким сиропом или сгущенкой.

Рецепт 5, пошаговый: венские вафли в вафельнице

Сегодня мы расскажем вам наш рецепт венских вафель для электровафельницы с помощью которого, вы без проблем сможете приготовить вкуснейшие вафли для всей семьи. Наш рецепт венских вафель позволит вам приготовить хрустящие вафли снаружи и мягкие внутри, именно такие, какими они и должны быть!

  • 3 шт. Яйцо
  • 1/3 ст. Сахар
  • 1 ч.л. Ванилин
  • 2 ст. Молоко
  • 40 гр. Сливочное масло
  • 3 ст. Мука
  • ½ ч.л. Сода пищевая
  • ½ ч.л. Соль

Для приготовления теста для венских вафель необходимо смешать 3 яичных желтка с ¼ стакана сахара, при помощи миксера. Как только смесь станет однородной массы, добавьте 1 чайную ложку ванилина и вновь взбейте все при помощи миксера.

Растопите сливочное масло и добавьте его в основу для венских вафель, сюда же добавляем 2 стакана молока.

Смешайте муку, соду и соль в отдельной емкости и влейте туда основу, которую мы приготовили на предыдущем этапе. Смешайте все ингредиенты при помощи миксера.

Как вы могли заметить, у нас остались белки от яиц, но они также будут использованы в нашем рецепте приготовления венских вафель. Для этого необходимо взбить яичные белки при помощи миксера до тех пор, пока они не превратятся в воздушную массу, напоминающую гоголь-моголь.

На финальном этапе, остается лишь смешать основу венских вафель с воздушным кремом. Важно перемешивать оба компонента вручную, при этом делать это со всей аккуратностью, чтобы венские вафли получились воздушными и мягкими. Не используйте миксер на данном этапе!

Осталось лишь нагреть электровафельницу, смазать ее маслом и начать выпекать вкуснейшие венские вафли в течение 2-3 минут.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Венские вафли – вкуснейший, но при этом очень простой в приготовлении десерт. Ванильные вафли обладают приятным специфическим вкусом и ароматом. Его силу вы можете варьировать сами. Чем больше любите ваниль, тем больше ее кладете. Но, учтите, в любом случае ванили требуется немного, т.к. она обладает яркими ароматическими свойствами.
Ингредиенты для приготовления венских вафель требуются самые простые. Они есть на кухне у каждой женщины: пшеничная мука, сахар-песок, коровье молоко, куриные яйца, масло, сода, уксус и, конечно же, ваниль. В качестве разрыхлителя, как вы уже заметили, в рецепте используется классическая сода, погашенная уксусом. Эти ингредиенты можно заметить готовым разрыхлителем теста, который продается в продуктовых магазинах.
Готовятся венские вафли, рецепт приготовления которых я предлагаю, очень быстро. Вам понадобится минут 5, чтобы соединить все ингредиенты и столько же, чтобы выпечь. Так что, если у вас появились гости на пороге, это отличный вариант по-быстрому соорудить сладкое на столе. За разговором они и не поймут, откуда у вас на столе появилось угощение. Рекомендуем также рецепт приготовления быстрого .

Ингредиенты:

— 160 г пшеничной муки,
— 100 мл коровьего молока,
— 1 куриное яйцо,
— 50 г сахара-песка,
— 100 г сливочного масла,
— Немного уксуса или лимонного сока, чтобы погасить соду,
— ½ чайной ложки соды,
— ванилин по желанию.

Как приготовить с фото пошагово


Куриное яйцо разбиваем в чашку, всыпаем в него 50 грамм сахарного песка. Взбиваем до появления активной пены венчиком, миксером или блендером.


Сливочное масло необходимо заранее (приблизительно за 30 минут) достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. А иначе взбить его в тесте будет невозможно. Если у вас «пожарный случай», например, гости на пороге, через пять минут придет муж с работы и т.д., идем другим путем. Отрезаем кусочек масла (100 грамм) и кладем его в тарелку, отправляем в микроволновку. Ставим на режим разморозки. Спустя буквально несколько секунд начинаем периодически заглядывать в печь и разминать масло. Оно размягчиться очень быстро. Поэтому масло не бросаем в микроволновке — остаемся рядом и «ведем процесс».
Итак, у нас есть мягкое сливочное масло. Перекладываем его во взбитые яйца с сахаром. Вливаем молоко комнатной температуры. Его тоже либо заранее вынимаем из холодильника, либо чуть греем на плите или в микроволновой печи. Сыпем по вкусу ваниль. Взбалтываем.


Теперь состав солим. Отмеряем пол чайной ложки соды, гасим ее уксусом, лимонным соком или разведенной лимонной кислотой. Добавляем сюда же.


Муку желательно просеять. Всыпаем ее в тесто для вафель.


Замешиваем хорошенько массу. Она получается довольно плотной.


Разогреваем вафельницу. Можно предварительно форму смазать не большим количеством растительного масла.
Выкладываем тесто в формочки, немного распределяем ложкой, закрываем.

Минуты через 4 — 6,(в зависимости от мощности бутербродницы или вафельницы) венские ванильные вафли будут готовы!

Традиционно венские вафли подают с фруктами и любыми сладкими соусами. Также вы можете скрепить по две вафли между собой вареной сгущенкой,

еня нет)Силиконовая форма включает в себя два отсека для вафель, если хотите делать за раз больше, то соответственно нужна взять больше чем одну форму)

Я взяла одну и у меня она оранжевого цвета — единственный который был в наличии:

Еще при покупке был рецепт на упаковке, но я ее фото у меня нет.

Что могу сказать? Отличные формы как для духовки, так и для микроволновки (в основном делаю именно в ней)


Речи о духовке я затрагивать не буду, поэтому пост только о вафлях в микро)

Так как сейчас я слежу за питанием, то не могу позволить себе делать вафли в духовке с большим количеством сгущенки(

Поделюсь с вами простым диетическим и полезным рецептом, который могут позволить себе все:

  • 1 яйцо
  • овсянка (грамм 70) — или же готовая овсяная мука
  • молоко(мл 100)
  • разрыхлитель
  • различные подсластители по вкусу

(Выходит как раз на 2 вафли)

Перемалываем овсянку в муку, все смешиваем, заливаем в форму и в микроволновку на максимальной мощности на 3 минуты, по надобности еще на одну.

Все вкусные и полезные вафли готовы и глаз радуют, что при похудении немаловажно


А вот если делаю не себе, то делаю их как обычные кексы для микроволновок — думаю все знают как их делать, ну а если вдруг нет могу написать.


Попытка украсить .

Бельгийские вафли в электровафельнице — пошаговый рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

12 порций

до 40 минут

Ингредиенты

Прессованные дрожжи

15 г или ½ пакетика быстродействующих дрожжей

Коричневый сахар

12 г

Теплая вода

625 г

Сухое обезжиренное молоко

125 г

Ванильный экстракт

1/2 ч. л

Растопленное сливочное масло

200-250 г

Приготовление

  1. Муку насыпьте в просторную миску, в центре сделайте углубление, раскрошите в нее дрожжи и влейте 125 мл теплой воды. Добавьте коричневый сахар, сухое молоко, ванильный экстракт и остальную воду. Тщательно замесите тесто, затяните миску пленкой и оставьте тесто для брожения на 20-30 минут.
  2. За время брожения теста растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры. Добавьте сливочное масло и замесите.
  3. Разделите яйца на белки и желтки. Желтки добавьте в тесто, а белки взбейте до крепких пиков. Введите взбитые белки в тесто и осторожно замесите.
  4. Закройте крышку вафельницы BORK G700, выберите программу BELGIAN и 7-ю степень поджаривания.
  5. Как только вафельница BORK подаст 2 звуковых сигнала и включится оранжевая подсветка дисплея, откройте крышку до упора.
  6. С помощью мерной чаши добавьте тесто на нижнюю рабочую поверхность из расчета ½ мерной чаши на 1 вафлю и закройте крышку.
  7. Как только вафельница BORK подаст 3 звуковых сигнала и на дисплее появится сообщение End, откройте крышку и извлеките вафли.
  8. Готовые вафли выложите на решетку.
  9. Подавайте, присыпав сахарной пудрой, или со взбитыми сливками и фруктами.

Техника

все Вафельницы

Венские вафли — Рецепт с пошаговыми фотографиями

Рецепт готовила

Елена Юровна

[Король кулинарии]

2016.05.28

По рецепту готовили
1 раз

Добавлен: 17.04.13 в 22:42

Просмотров: 30507

79

от 24 кулинаров

На кухне у: 66

Приготовили: 1

О рецепте венских вафель

Бисквитный вкус хрустящих вафель прекрасно сочетается со взбитыми сливками, медом, фруктовыми сиропами и шоколадной подливкой…

Приготовление венских вафель

  • Шаг 1 1 Из желтков, сахара, соли, мягкого масла, молока и муки замесить негустое тесто.
  • Шаг 2 2 Белки взбить в пышную пену и в несколько этапов ввести в тесто.
  • Шаг 3 3 Я пользуюсь бутербродницей Мулинекс со съемными формами для бельгийских вафель – два прямоугольника 10х11 см (
    Разогреваем форму, при необходимости смазываем маслом/маргарином , выливаем по две столовых ложки теста на каждый квадрат, закрываем и печем 3-5 минут (пока идет пар). Простите за нечеткое фото, боялась что сгорят .
  • Шаг 4 4 Готовые вафли немного охладить на салфетке или решетке (чтобы сохранить хрустящую корочку). Получается 8 вафелек.
    Подавать с любым сиропом, медом, нутеллой, шоколадом… да с чем угодно
    Приятного аппетита!
Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (4)

Бутербродница и сендвичница. Рецепты — Мамусик.ру


Предлагаю поделится оригинальными рецептпми из этой чудо техники.
у меня она простояла без дела пару лет, думала что кроме бутербродов в ней ничего нель больше приготовить. Оказывается нет, от обычных бутеров до шарлотки в ней можно запекать. получаются отдельно запеченые порции.
Я собираюсь попробовать многое, присоединяйтесь и добавляйте свои блюда с фотами.
вот несколько рецептиков:
рецепт вафель
— 1 пачка маргарина растопить,4яйца и1стакан сахара взбить добавить 1 стакан с горкой муки+ванилин . класть ложкой.выпекать.
-2 яйца, полстакана сахара, примерно 200 гр сметаны,1 ст.ложка растительно масла без запаха, чайная ложка разрыхлителя , стакан муки. всё смешать, постояло минут 10 и выпекать в сэндвичнице по 1 ст.ложке на каждую вафельку.
-Растопить 200г маргарина, остудить, добавить 2- 3 яйца, взбитых с 2/3 ст сахара, постепенно всыпать ~ 1,5-2 ст муки. Хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана. Ложкой выложить в форму, не очень много, т.к . в процессе готовки вафли увеличатся в размере. Выпекать ~2-4 минуты до зарумянивания, будете проверять. можно добавить яблочки на терке или изюм.
-Венские» вафли — 4 яйца, 5 ст.ложек муки, 5ст.ложек крахмала, 5 ст.ложек сахара, соль на кончике ножа. Все ингредиенты взбить миксером.Вафельницу перед жаркой прогреть,смазать маслом.Заливать по 1 ст.ложке в каждую секцию.Жарить примерно пр 2-3 минуты с каждой стороны(если электровафельница,то ориентируйтесь по цвету вафель).Дать вафелькам остыть.Можно при желании посыпать сахарной пудрой.
— Вафли «бельгийские» — 125г мягкого слив.масла, 75г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 3 яйца (белки и желтки отдельно), 250г муки, 1/3ч.л. разрыхлителя, 250мл молока, 125мл газированной минеральной воды. Белки взбить в крепкую пену. Отдельно взбить масло, сахар, ванилин и соль. Добавить желтки хорошо все взбить миксером. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто через сито. Лучше всего попеременно с молоком: немного муки -размешать, молока — размешать,… и т.д. пока вся мука и все молоко не будут в тесте. Затем ввести в тесто минеральную воду и, напоследок, осторожно вмешать взбитые белки. Выпекать до румяной корочки. Есть лучше всего сразу.
Слойки в сэндвичнице
Тесто:Слоёное не дрожжевое тесто
Начинка :Колбаса
Варёный картофель
Сыр плавленый
Приготовление: Раскатываем тонка слоёное тесто, и режим прямоугольник по размеру вашей
сэндвичницы. положить начинку и прикрыть таким де треугольником теста. готовится быстро, до золотистой корочки.
Слойки с яблоком в сэндвичнице
Тесто: Слоёное дрожжевое тесто(хотела не дрожжевое а не посмотрела и взяла такое)

Начинка:Яблоко 1 шт.
Картофельный крахмал 1 ч. л(без горки)
Воды 1 ст. л
Сахар по вкусу

Яблоки очистить и мелко порезать. Положить их в миску добавим 1 ст. л. воды и немножко потушить в микроволновке, чтобы яблоки смягчились, но не разварились!(мин на 3)
Кладём крахмал, сахар в яблоки, перемешать. Еще немножко потушить.(мин 1,5)
Начинка готова.

Раскатываем тонка слоёное тесто, и режим прямоугольник по размеру вашей
сэндвичницы. выкладываем начинку, накрываем тестом и выпекаем..

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

02.04.2012 07:52

мои СЛОЙКИ

Тесто слоеное раскатать по размеру бутербродницы(она сама потом разрежет на треугольнички), вылложить начинку(сосиски с сыром), накрыть таким же листом теста и выпекать.
а второй вариант еще проще из батона. начинка между двумя кусочками батона запеклась.
Буду еще добавлять по мере приготовления

02.04.2012 08:01

ух ты а я и не думала что можно что то еще делать,я только бутерброды делать, Нюшенька скажите пож а чтоб вафли делать не обязательно менять форму,у меня не меняется

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

02.04.2012 08:15

Герцогиня

ух ты а я и не думала что можно что то еще делать,я только бутерброды делать, Нюшенька скажите пож а чтоб вафли делать не обязательно менять форму,у меня не меняетсяу меня форма тож не меняется, но говорят можно их делать в том что есть(у меня треугольнички), буду в ней пробовать.
Рецептов самых разных очень много-сама удивлена. я ее достала из далека, думаю подружимся мы с ней, т к детям все равно практичечки каждый день что нить пеку
Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

02.04.2012 08:18

уж извините скопировала из нета, но сама пока не наготовила столько, мож кому пригодится
Вобщем вариантов масса!
«Пирожковый»
Делать в дорогу пирожки дело хорошее, но хлопотное. А бутерброды с пирожковой начинкой оказались не хуже.
Вариант 1. Вареное яйцо измельчаем, смешиваем с зеленым луком (можно добавить соли или майонеза), кладем на хлеб. Запекаем. Vuala- отличный «пирожок» (в отличии от жареного пирожка более приемлем для желудка).
Вариант 2. Поджариваем лук, смешиваем с картофельным пюре. Укладываем на хлеб. Запекаем. Вот и «пирожки с картошкой».
Вариант 3. Поджариваем грибочки с луком, укладываем на хлеб. Запекаем. «Пирожки с грибами».
«Сладкие»
Вариант 1. Намазываем хлеб повидлом или вареньем или вареной сгущенкой. Запекаем. Вот вам и аналог булочки с повидлом.
Вариант 2. Натираем на терке яблоко, добавляем сахар. Кладем на хлеб. Запекаем. Вот и «пирожки с яблоками».
Вариант 3. В шоколадную пасту типа Нутеллы добавляем изюм, мелкими кусочками порезанное яблоко или киви. Накладываем эту массу на хлеб. Запекаем. Тоже неплохой «пирожок» получается.\
Треугольнички из ригатончиков с яйцом и сыром

Бутерброды с бананами и шоколадом
Намазать шоколадным маслом (например, Nutella) 4 кусочка хлеба с одной
стороны и сливочным маслом с другой стороны. Положить два куска в
разогретую бутербродницу сливочным маслом вниз. Разрезать 1 банан на 4
части и положить по 2 куска на хлеб, сверху побрызгать кленовым сиропом
или медом и накрыть кусочками хлеба.

Бутерброды с креветками и карри
Соединить 2 ч л пасты карри с 1 ст л майонеза, перемешать с 74 гр
консервированных креветок.

БУТЕРБРОДЫ ЗАМОРСКИЕ
креветки отварные
маслины без косточки (нарезанные)
помидор
хлеб
масло сливочное по вкусу
На хлеб намазать немного сливочного масла. Сверху уложить отварные подсоленные креветки, маслины, мелко нарезанный помидор

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

02.04.2012 08:21

Шарлотка в сендвичнице.
Яйца 3 шт. взбиваем с Одним стаканом сахара.(можно добавить ванилин и корицу)
Добавляем 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Вымешиваем. Режем кубиками три не больших яблока. и перемешиваем с тестом. Формы смазываем постным маслом и заполняем нашим тестом. Выпекать 10-15 минут.
Из одной порции выходит 10 треугольничков
Сегодня обяз попробую

02. 04.2012 08:50

Нюшенька потом расскажите что получилось

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

02.04.2012 10:31

вот сделала на быструю руку, т к муки дома оказалось мало, пришлось делать вафельки. Вкууууснючие получились

Венские» вафли — 4 яйца, 5 ст.ложек муки, 5ст.ложек крахмала, 5 ст.ложек сахара, соль на кончике ножа. Все ингредиенты взбить миксером.Вафельницу перед жаркой прогреть,смазать маслом.Заливать по 1 ст.ложке в каждую секцию.Жарить примерно пр 2-3 минуты с каждой стороны(если электровафельница,то ориентируйтесь по цвету вафель).Дать вафелькам остыть.Можно при желании посыпать сахарной пудрой.

02.04.2012 10:44

Вау какие красивенькие.

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

03. 04.2012 12:01

Нюшенька

Шарлотка в сендвичнице.
Яйца 3 шт. взбиваем с Одним стаканом сахара.(можно добавить ванилин и корицу)
Добавляем 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Вымешиваем. Режем кубиками три не больших яблока. и перемешиваем с тестом. Формы смазываем постным маслом и заполняем нашим тестом. Выпекать 10-15 минут.
Из одной порции выходит 10 треугольничков
Сегодня обяз попробуюпо этому рецепту получилась у меня Треугольная шарлотка, бесподобная, с изюмом(т к яблок не оказалось), с чаем во рту тает.
угощайтесь ,еще горяченькие
выпекается быстрее чем за 10-15ми, и треуголничков у меня получилось 17
Юлка

Последний раз на сайте
2 года назад

03.04.2012 13:16

у меня самая простая бутербродница( почитала какие у вас и прям сама захотела…
вчера по вашим рецептам сделала «ленивые пирожки с яблоками» — так их назвал мой муж.
Взяла яблоко потерла, перемешала с сахором- нарезав четыре кусочка тоненько хлеба все сложила и закрыла- через 10 мин. были готовы))) У меня простая форма и не глубокая.

03.04.2012 15:11

Нюшенька, клааасс!!! Такие аппетитные вафельки и шарлотки. Вечером буду делать, прощай, моя диета

Dezzi

Последний раз на сайте
5 лет назад

03.04.2012 15:30

Хорошая тема,я только с колбасой и маслом делала,сейчас буду экспериментировать.:)Спасибо мамусикам.Еще сказали что замеченый хлеб лучше при ГВ чем свежий..

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

03. 04.2012 18:50

Презумпция невиновности

Нюшенька, клааасс!!! Такие аппетитные вафельки и шарлотки. Вечером буду делать, прощай, моя диета не не не, диета на первом месте.
я только кусочек пробую на вкус и все. больше не ем.
если хотите еще накидаю рецептов, а потом будем по ним готовить и свои фотки выкладывать?
даже с морепродуктами пирожки можно делать
Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

03.04.2012 23:06

вот вам несколько рецептов для разнообразия
Макаронные треугольнички
Нам понадобятся:
макарошки 500гр
сыр 100гр,
масло рост 10-20 гр,
яйца 4 шт.
макароны отварить, потереть сыр, добавить в макароны, добавить яйца и масло. все перемешать. можно добавить мелко нарезанную колбасу, мясо, бекон. можно не добавлять сыр. в общем поле для фантазии большое. .. основными являются макароны и яйца)))))выкладывать ложечкой на панель, выпекать до корочки, ведь почти все продукты уже готовы, а яйца зажарятся быстро

04.04.2012 10:42

а в разрезе нет фото макаронных треугольников?

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

04.04.2012 10:44

kisanisa

а в разрезе нет фото макаронных треугольников?нет это не мои, это из инета. я еще не пробовала их

04.04.2012 10:50

понятно я уж подумала что твое произведение))) вот насмотрелась на вафельки и шарлотку пойду у мужа выпрашивать себе тоже сендвичницу

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

04. 04.2012 14:00

«ленивая пицца»
1 яйцо, 2-3 ложки майонеза, мука, соль, сода, сосиски, сыр, перец болгарский (свежий), маринованные огурчики
Сосиски, огурчики, сыр, перец нарезать мелкими квадратиками и объединить с тестом из яйца, муки и соды (в тесто можно добавить кефир в том же количестве что и майонез), всё перемешать и выложить в разогретую и смазанную растительным маслом бутербродницу. Готовить минут 5-8 (должно подрумяниться)

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

04.04.2012 14:53


Также можно сделать омлетик, все это положить на зажаренный хлебушек, ммммм

mamashka57

Последний раз на сайте
9 месяцев назад

05.04.2012 00:09

Нюшенька

Также можно сделать омлетик, все это положить на зажаренный хлебушек, мммммПрикольно. Я даже и не подозревала о таком. Надо попробовать.
Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

10.04.2012 19:07

моя яичница

mamashka57

Последний раз на сайте
9 месяцев назад

10.04.2012 22:54

Все забираю у мамы бутербродницу. Все равно у нее без дела лежит.

10.04.2012 23:10

А у меня вафельница называется и в ней есть насадки для сэндвичей,можна мне эти рецепты делать?

Пират

Последний раз на сайте
1 год назад

10. 04.2012 23:50

У нас девченки приносили на работу такую.Класс!Все же лучше чем лапшу заваривать.Не у всех же на работе микроволновка есть.

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

11.04.2012 08:19

Viktori

А у меня вафельница называется и в ней есть насадки для сэндвичей,можна мне эти рецепты делать?думаю можно

17.04.2012 15:08

Делала сегодня детям в школу с нутелой!Очень вкусно!Мои довольны!
Нюшенька спасибо за рецепты!

Калерия

Последний раз на сайте
6 лет назад

11.06.2012 23:50

Спасибки за рецепты. Обязательно попробую.

Mimikuro

Последний раз на сайте
9 лет назад

13. 06.2012 17:01

Отличный рецепт. Просто и быстро.

Бутерброд с сельдью

На прямоугольный ломтик ржаного хлеба, намазанный «сырной массой» — (200 гр. мелко натертого твердого сыра растереть со сливочным маслом, 1ч.л. готовой горчицей и 2 желтками сваренных вкрутую яиц), положить кусочек сельди. Вокруг него положить мелко нарезанный зеленый лук.

floksa

Последний раз на сайте
1 месяц назад

06.10.2012 16:11

Получаются пирожки как в McDonald’s.
Ингридиенты:
2 персика
упаковка слоеного теста
сахар для начинки (по вкусу)
масло

Разделить пласт слоёного теста на 8 частей (как раз по форме получатся квадратики). Персик порезать на маленькие кубики. Положить начинку на тесто. Я добавляла 0,5 ч.л. сахарного песка на один пирожок. Согнуть тесто пополам и сформировать треугольник. Выпекать в сэндвичнице до золотистой корочки.
Если нет персиков, то внутрь можно положить:
— мармелад
— густой пудинг
— любое фруктовое пюре
— любимые фрукты из компота
— уже готовую любую любимую начинку , например, мясную

06.10.2012 18:04

Полезла на антресоли за бутербродницей. Это ж Клондайк какойто оказывается!! Буду пробовать!

Нюшенька

Последний раз на сайте
1 сутки назад

06.10.2012 23:48

floksa

Получаются пирожки как в McDonald’s.
Ингридиенты:
2 персика
упаковка слоеного теста
сахар для начинки (по вкусу)
масло
Разделить пласт слоёного теста на 8 частей (как раз по форме получатся квадратики). Персик порезать на маленькие кубики. Положить начинку на тесто. Я добавляла 0,5 ч.л. сахарного песка на один пирожок. Согнуть тесто пополам и сформировать треугольник. Выпекать в сэндвичнице до золотистой корочки.
Если нет персиков, то внутрь можно положить:
— мармелад
— густой пудинг
— любое фруктовое пюре
— любимые фрукты из компота
— уже готовую любую любимую начинку , например, мяснуюэто супер идея
kuklenok

Последний раз на сайте
8 лет назад

09.01.2013 00:38

Мы часто делаем бутербродики. Утром самое то.

Xrystiwka

Последний раз на сайте
7 лет назад

10.01.2013 18:46

А эта штука правда себя оправдывает? Просто видела,что есть дешевые,есть дорогие,какую брать в итоге? =)

Венские вафли в мультипекаре | Рецепты с фото и отзывы • Булочка.

ру

Разместил Денис

Недавно мне подарили мультипекарь — такой девайс, в котором можно менять насадки и, соответственно, испечь много разных вкусняшек — от разного вида вафель до пончиков и сэндвичей. Всегда хотел попробовать испечь дома венские вафли, поскольку раньше кушал такие только в кафе. И вот этот день настал! Как испечь венские вафли я расскажу в этом рецепт!

Для приготовления венских вафель в мультипекаре нам понадобятся:

  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Молоко — 200 мл
  • Мука — 350 г
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)
  • Масло сливочное — 150 г
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка
  • Соль — на кончике ножа
  • Шоколадный сироп и свежая мята — для украшения
Все продукты должны быть комнатной температуры. Для приготовления теста лучше использовать миксер или кухонный комбайн — это упростит процесс.

Как приготовить в мультипекаре венские вафли

  1. Мягкое масло смешиваем с сахаром. Должна получиться однородная масса, чтобы сахар полностью растворился.
  2. Далее в тесто добавляем яйца. По одному, продолжая взбивать на средних оборотах.
  3. Затем аккуратно вливаем молоко тонкой струйкой, чтобы оно растворялось в тесте.
  4. Чайную ложку лимонного сока добавляем перед оставшимися ингредиентами.
  5. Соль и разрыхлитель добавляем в муку, тщательно перемешиваем. Теперь эту смесь по столовой ложке вводим в тесто наших вафель. Тесто готово, оставляем его настояться на 20−30 минут.
  6. Устанавливаем в мультипекарь панели для выпечки венских вафель. Ждём, пока они прогреются и загорится сигнальный зелёный огонёк. Выкладываем тесто с помощью столовой ложки. Количество зависит от размера панелей. У меня получилось около столовой ложки на одну вафлю. В среднем одна порция вафель (2 штуки) выпекалась 12−15 минут.
Вот так просто испечь венские вафли в мультипекаре и прямо у себя дома! Вот что получилось у меня:

Я украсил вафли шоколадным сиропом и мятой. Красиво и очень вкусно!

Приятного чаепития!

Готовьте с улыбкой, подавайте с радостью!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Венские вафли в мультипекаре в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

венских вафель в бутерброднице. Рецепт Венских вафель в силиконовой форме Секреты приготовления вафель

нет) Силиконовая форма включает в себя два отделения для вафель, если хотите делать больше за один раз, соответственно нужно брать не одну форму)

Я взяла одну и она у меня оранжевого цвета — единственная, что была в наличии :

Еще при покупке на упаковке был рецепт, но фото его у меня нет.

Что я могу сказать? Отличные формы как для духовки, так и для микроволновки (в основном делаю в ней)


Не буду касаться речи про духовку, поэтому пост только про вафли в микро)

Так как сейчас слежу за едой, то не могу себе позволить делать вафли в духовке с большим количеством сгущенки(

Поделюсь с вами простым диетическим и полезным рецептом, который по карману каждому:

  • 1 яйцо
  • овсянка (70 грамм) — или готовая овсяная мука
  • молоко (100 мл)
  • разрыхлитель
  • различные подсластители по вкусу

(Идет всего на 2 вафли)

Овсяные хлопья перемолоть в муку, все перемешать, высыпать в форму и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты, при необходимости еще на одну.

Все вкусные и полезные вафли готовы и радуют глаз, что немаловажно при похудении


Но если не для себя, то делаю как обычные кексы для микроволновки — думаю все умеют их делать, а если вдруг не получится, то могу написать.


Пытаюсь украсить.

Невероятно вкусные, всеми любимые венские мягкие вафли можно приготовить в электровафельнице дома, рецепты и пошаговые фото вам в помощь!

Вафли нереально вкусные, пышные и высокие.Это рецепт приготовления венских вафель, тесто для которых замешивается на кефире. Аппетитные вафли можно подавать с джемом, сиропом, сгущенкой, мороженым или свежими ягодами.

  • 400 мл кефира;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. Сахара;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. соды;
  • щепотка соли;
  • 300 г пшеничной муки.

Для подачи:

  • любой сироп;
  • свежие ягоды.

Рецепт 2: хрустящие венские вафли в электровафельнице

  • Масло сливочное — 150 гр. ,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванилин — 1 упаковка,
  • Сметана — 4 ст. ложки,
  • Соль щепотка
  • Сода — на кончике чайной ложки,
  • Мука пшеничная — 2.5 чашек

Растопить сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане. Дайте ему остыть.

В отдельную миску взбить три яйца.

Добавьте к ним сахар.

Добавить ванилин (ванильный сахар) и щепотку соли.

Взбейте все ингредиенты Венских вафель.

Добавить охлажденное сливочное масло.

Еще раз перемешайте смесь.

Добавить сметану.Снова перемешайте венчиком.

Добавьте пищевую соду. Вместо пищевой соды можно использовать разрыхлитель.

Просейте пшеничную муку через сито в миску со смесью для венских вафель.

Тщательно перемешайте тесто. Тесто для венских вафель должно быть более густым, чем для оладий, но в то же время не таким тугим, как для классического песочного теста. На фото хорошо видно, как должно получиться.

Смажьте вафельницу небольшим количеством растительного масла, чтобы вафли не прилипали.Поставьте его на плиту и хорошенько нагрейте. Выложите тесто столовой ложкой в ​​вафельницу. На одну вафлю у меня ушло 2 ст.л. ложки.

Сложите вафельницу. Удерживая руками ручку вафельницы, подержите ее на плите с одной стороны около 2 минут, затем переверните и поджарьте вафли с другой стороны. Крепко сожмите ручки вафельницы. Во время выпекания будет выделяться пар, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Готовые домашние венские вафли подаются охлажденными со свежими фруктами, джемом, вареньем, сгущенкой, чаем, молоком или кофе.Их можно оригинально подавать, посыпав растопленным шоколадом и измельченными орехами, или просто посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Рецепт 3: Венские вафли в домашних условиях (с фото)

Венские вафли более пышные, в вафельнице получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи. Правда, только свежие. Рекомендуется есть их свежими. Полежав, вафли теряют свою хрустящую корочку.

мука
  • — 1,5 стакана;
  • соль — щепотка;
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • масло растительное — для смазки;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • масло сливочное
  • — 30 г;
  • сахар (для теста) — 3-4 ст. ложки;
  • пищевая сода — 1 чайная ложка

Приготовить тесто для венских вафель в электровафельнице несложно. Яйца растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин и затем все остальные ингредиенты.

Вафельницу с необходимыми панелями разогреть, смазать жиром. Выложите по 2 столовые ложки теста с каждой стороны.

Накрыть крышкой, зафиксировать и жарить 6-8 минут.Можно открыть крышку и посмотреть, что у нас с вафлями.

Это результат, который нам нужен. Однако некоторые могут предпочесть более поджаренную версию. Достаньте первую порцию вафель и приготовьте следующую.

Готовые венские вафли можно глазировать. Можно смазать вареной сгущенкой и соединить две вафли вместе.

Рецепт 4: простые венские вафли в электровафельнице

  • масло сливочное — 200 грамм;
  • сахар
  • – 100 грамм;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • молоко — 200 мл.;
  • мука
  • – 300 грамм;
  • разрыхлитель — 2 ч.л.

Для приготовления теста для венских вафель вам понадобится 200 граммов мягкого сливочного масла, которое нужно заранее достать из холодильника, и около 100 граммов сахара. Возьмите глубокую миску или салатницу и разотрите в ней масло и сахар.

Разбиваем туда три сырых куриных яйца и заливаем 200 граммами молока (молоко не должно быть холодным, лучше, если оно будет чуть теплым).Все ингредиенты перемешать и взбить венчиком или миксером на низкой скорости до однородности.

В полученную смесь добавить 300 граммов муки и 2 чайные ложки разрыхлителя.

Тщательно перемешайте тесто до однородности вручную ложкой или с помощью миксера.

Приготовьте электрическую вафельницу. Вылить по 2 столовые ложки теста на каждую форму, разровнять и закрыть прибор. Так как все вафельницы разные, то посмотрите еще раз рекомендации по ее использованию, возможно, такое количество теста вам не подойдет.

Выпекать вафли около трех-пяти минут в электровафельнице согласно рецепту.

Готовые вафли положить на подготовленное блюдо. При подаче можно полить любым джемом, сладким сиропом или сгущенкой.

Рецепт 5, пошаговый: Венские вафли в вафельнице

Сегодня мы расскажем вам наш рецепт Венских вафель для электровафельницы, с которым вы легко приготовите вкусные вафли для всей семьи.Наш рецепт венских вафель позволяет сделать вафли хрустящими снаружи и мягкими внутри – именно такими, какими они должны быть!

  • 3 шт. Яйцо
  • 1/3 ст. Сахар
  • 1 ч. л. ванилина
  • 2 ст. Молоко
  • 40 гр. Масло сливочное
  • 3 ст. Мука
  • ½ ч.л. пищевой соды
  • ½ ч.л. соли

Чтобы приготовить тесто для венских вафель, взбейте миксером 3 яичных желтка с ¼ стакана сахара. Когда смесь станет однородной, добавьте 1 чайную ложку ванилина и еще раз взбейте миксером.

Растопить сливочное масло и добавить его в основу для венских вафель, сюда же добавить 2 стакана молока.

Смешать муку, пищевую соду и соль в отдельной емкости и всыпать основу, которую мы приготовили на предыдущем шаге. Все ингредиенты смешать миксером.

Как вы могли заметить, яичные белки у нас остались, но они также будут использованы в нашем рецепте приготовления венских вафель. Для этого яичные белки взбиваем миксером, пока они не превратятся в воздушную массу, напоминающую гоголь-моголь.

На завершающем этапе осталось смешать основу венских вафель с воздушными сливками. Важно смешать оба компонента вручную, при этом делать это с большой осторожностью, чтобы венские вафли были пышными и мягкими. Не используйте миксер на этом этапе!

Остается только разогреть электровафельницу, смазать ее маслом и начать выпекать вкуснейшие венские вафли в течение 2-3 минут.


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Венские вафли вкусный, но в то же время очень простой в приготовлении десерт.Ванильные вафли имеют приятный специфический вкус и аромат. Вы сами можете варьировать его силу. Чем больше вы любите ваниль, тем больше ее кладете. Но, имейте в виду, в любом случае ванили требуется немного, т.к. обладает яркими ароматическими свойствами.
Ингредиенты для приготовления венских вафель потребуются самые простые. Они есть на кухне у каждой женщины: пшеничная мука, сахарный песок, коровье молоко, куриные яйца, сливочное масло, сода, уксус и, конечно же, ваниль. В качестве разрыхлителя, как вы уже заметили, в рецепте используется классическая сода, погашенная уксусом. Эти ингредиенты можно увидеть в готовых разрыхлителях, которые продаются в продуктовых магазинах. Готовятся
Венские вафли, рецепт которых я предлагаю, очень быстро. Вам понадобится 5 минут, чтобы смешать все ингредиенты и столько же на выпечку. Так что, если у вас на пороге гости, это отличный вариант быстро приготовить сладость на стол. Во время разговора они не поймут, откуда на вашем столе появилось угощение. Также рекомендуем быстрый рецепт.

Ингредиенты:

— 160 г пшеничной муки,
— 100 мл коровьего молока,
— 1 куриное яйцо,
— 50 г сахарного песка,
— 100 г сливочного масла,
— немного уксуса или лимонного сока погасить соду,
— ½ чайной ложки пищевой соды,
— ванилин по желанию.

Как приготовить по фото пошагово


Куриное яйцо разбить в чашку, всыпать в него 50 граммов сахарного песка. Взбить до появления активной пены венчиком, миксером или блендером.


Заранее достаньте масло из холодильника (около 30 минут), чтобы оно стало мягким. В противном случае его невозможно будет забить в тесто. Если у вас «пожарный случай», например, гости на пороге, муж придет с работы через пять минут и т. д., идем другим путем. Отрезать кусочек сливочного масла (100 грамм) и выложить на тарелку, отправить в микроволновку. Ставим режим разморозки. Буквально через несколько секунд начинаем периодически заглядывать в духовку и вымешивать масло. Он очень быстро размякнет. Поэтому масло в микроволновку не кидаем — стоим рядом и «ведём процесс».
Итак, у нас есть мягкое масло. Перекладываем во взбитые яйца с сахаром. Влить молоко комнатной температуры. Его тоже либо заранее достаем из холодильника, либо слегка прогреваем на плите или в микроволновке.Посыпьте ванилью по вкусу. Взбодрись.


Теперь посолите состав. Отмеряем половину чайной ложки соды, гасим уксусом, лимонным соком или разбавленной лимонной кислотой. Добавляем сюда.


Муку желательно просеять. Влейте его в вафельное тесто.


Хорошо вымешиваем массу. Он получается довольно плотным.


Разогреваем вафельницу. Форму можно предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.
Тесто разложить по формочкам, немного распределить ложкой, закрыть.

Через 4-6 минут (в зависимости от мощности сэндвичницы или вафельницы) Венские ванильные вафли будут готовы!

Традиционно венские вафли подают с фруктами и любыми сладкими соусами. Так же можно скрепить две вафли между собой вареной сгущенкой,

Рецепт теста для бутербродницы. Как сделать бутерброды в сэндвичнице: универсальные правила


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано


Венские вафли вкусный, но в то же время очень простой в приготовлении десерт.Ванильные вафли имеют приятный специфический вкус и аромат. Вы сами можете варьировать его силу. Чем больше вы любите ваниль, тем больше ее кладете. Но, имейте в виду, в любом случае ванили требуется немного, т. к. обладает яркими ароматическими свойствами.
Ингредиенты для приготовления венских вафель потребуются самые простые. Они есть на кухне у каждой женщины: пшеничная мука, сахарный песок, коровье молоко, куриные яйца, сливочное масло, сода, уксус и, конечно же, ваниль. В качестве разрыхлителя, как вы уже заметили, в рецепте используется классическая сода, погашенная уксусом.Эти ингредиенты можно увидеть в готовых к употреблению разрыхлителях, которые можно найти в продуктовых магазинах.
Венские вафли готовятся, рецепт которых я предлагаю, очень быстро. Вам понадобится 5 минут, чтобы смешать все ингредиенты и столько же на выпечку. Так что, если у вас на пороге гости, это отличный вариант быстро приготовить сладость на стол. Во время разговора они не поймут, откуда на вашем столе появилось угощение. Также рекомендуем быстрый рецепт.

Ингредиенты:

— 160 г пшеничной муки,
— 100 мл коровьего молока,
— 1 куриное яйцо,
— 50 г сахарного песка,
— 100 г сливочного масла,
— немного уксуса или лимонного сока для тушения сода,
— ½ чайной ложки пищевой соды,
— ванилин по желанию.

Как приготовить по фото пошагово


Куриное яйцо разбить в чашку, всыпать в него 50 граммов сахарного песка. Взбить до появления активной пены венчиком, миксером или блендером.


Заранее достаньте масло из холодильника (около 30 минут), чтобы оно размягчилось. В противном случае его невозможно будет забить в тесто. Если у вас «пожарный инцидент», например, гости на пороге, муж придет с работы через пять минут и т. д., идем другим путем. Отрезать кусочек сливочного масла (100 грамм) и выложить на тарелку, отправить в микроволновку. Ставим режим разморозки. Буквально через несколько секунд начинаем периодически заглядывать в духовку и месить масло. Он очень быстро размякнет. Поэтому масло в микроволновку не кидаем — стоим рядом и «ведём процесс».
Итак, у нас есть мягкое масло. Перекладываем во взбитые яйца с сахаром. Влить молоко комнатной температуры. Его тоже заранее достаем из холодильника, либо слегка прогреваем на плите или в микроволновке. Посыпьте ванилью по вкусу. Встряхните его.


Теперь посолите состав. Отмеряем половину чайной ложки соды, гасим уксусом, лимонным соком или разбавленной лимонной кислотой. Добавляем сюда.


Муку желательно просеять. Влейте его в вафельное тесто.


Хорошо вымешиваем массу. Он получается довольно плотным.


Разогреваем вафельницу. Форму можно предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.
Тесто выкладываем в формочки, немного распределяем ложкой, закрываем.

Через 4-6 минут (в зависимости от мощности сэндвичницы или вафельницы) Венские ванильные вафли готовы!

Традиционно венские вафли подают с фруктами и любыми сладкими соусами. Так же можно скрепить две вафли между собой вареной сгущенкой,

Можно приготовить не только горячие бутерброды, поместив начинку между двумя слоями хлеба, и обильно смазав их сливочным маслом для хрустящей корочки. Здесь можно испечь любое тесто, как густое, раскатанное в пласт, так и жидкое, наливая его в каждую ячейку по полторы столовых ложки на каждую. В этом случае у вас получатся пухлые треугольные вафли, мягкие и совсем не жирные.

Но, помимо обычного теста, в этом аппарате можно испечь еще и своеобразные котлеты — рыбные, мясные, грибные. Также как обычно используется фарш или тесто, из которого мы готовим аналогичные котлеты и оладьи на сковороде.

Время выпечки таких сытных треугольников около 10 минут. Рыбу или мясо нужно нарезать мелкими кубиками или пропустить через крупную мясорубку. А дальше все как обычно. Добавляются остальные ингредиенты, все перемешивается и выпекается.

  • 2 ст. ложки основного продукта — мяса, рыбы, грибов
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка муки или крахмала
  • соль и черный перец по вкусу

Замесить тесто, дать постоять 30 минут в холодильнике и выпекать.

Вафли сладкие

  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • пачка маргарина
  • пачка ванили или щепотка корицы
  • 1 чашка муки

Растопить маргарин. Яйца взбить с сахаром, добавить теплый маргарин и муку с ванилином. Замесить тесто и испечь вафли.

Вафли со сметаной

  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 стакан муки

Замесить тесто, дать ему постоять 10 минут и испечь вафли.

Венские вафли

  • 4 яйца
  • 5 ст.л.ложки сахара
  • 5 ст. ложки муки
  • 5 ст. ложки крахмала
  • щепотка соли

Замесить тесто. Выпекать вафли 2-3 минуты. Горячее можно посыпать сахарной пудрой.

Вафли сладкие с начинкой

  • 2-3 яйца
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 200 г маргарина
  • мука по запросу
  • горсть изюма или крупно натертого яблока

Растопить маргарин.Яйца взбить с сахаром, добавить теплый маргарин, муку и замесить тесто до консистенции густой сметаны. Добавить промытый изюм или тертое яблоко. Выпекать 2-4 минуты. При выпечке вафли увеличиваются в размерах.

Бельгийские вафли

  • 3 яйца
  • 75 г сахар
  • 75 г сахар
  • 80 г Масло
  • 250 мл молоко
  • 250 мл сверкающий минеральная вода
  • 125 мл Игристая минеральная вода
  • 1 пакет VAULILLIN
  • a Щепотка соли
  • 1/2 TSP Выпечка порошок
  • 250 г муки

Отделить желтки от белков яиц.Белки взбить в крепкую пену. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Заранее достаньте на стол сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Взбить с сахаром, солью и ванилином. Добавьте желтки и снова взбейте.

Теперь нужно поочередно добавлять муку и молоко, замешивая тесто. Всыпала немного муки, вымесила. Влила немного молока, снова размешала. И так до тех пор, пока не закончатся молоко и мука. Затем нужно влить минеральную воду и перемешать. В самом конце аккуратно добавить взбитые белки и перемешать ложкой.

Выпекать, как и любые другие вафли, до коричневого цвета. Их лучше сразу съесть.

Слойки с яблоками

  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • 1 яблоко
  • сахар по вкусу

Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. Варить на сковороде с сахаром. Слить лишний сок, образовавшийся в процессе тушения.

Раскатайте тесто до размеров бутербродницы и положите в него. Выложите начинку в углубления и накройте вторым пластом того же теста.Выпекать слойки до золотистого цвета.

Вместо яблочной начинки можно использовать колбасу, сыр, сыр вперемешку с яйцом, картофельное пюре. У вас получатся пирожки с соответствующей начинкой.

Приятного аппетита!

Вы действительно думаете, что в бутерброднице или бутерброднице, как ее еще называют, можно готовить только обычные горячие бутерброды? Но нет. Предлагаем подборку простых рецептов, которые помогут превратить этот, только на первый взгляд, узконаправленный прибор в универсального повара и верного помощника.

Сэндвич «Классический»

На 2 порции

  • 4 ломтика черного или белого хлеба, смазанных маслом с одной стороны
  • 2 ломтика сыра
  • 2 ломтика ветчины

Положите 2 ломтика хлеба внутрь прибора смазанной маслом стороной вниз. На хлеб положите ломтик сыра и ветчины.

Накрыть оставшимися ломтиками хлеба, смазанной маслом стороной вверх. Опустите крышку и готовьте примерно 2-5 минут.

Сэндвич «Быстро»

На 2 порции

  • 4 ломтика белого или черного хлеба, смазанных маслом с одной стороны
  • 1 помидор, нарезанный ломтиками
  • 2 ломтика бекона

Положите 2 ломтика хлеба внутрь прибора смазанной маслом стороной вниз.Выложить на хлеб ломтики бекона и ломтики помидора (кружочками). Накройте оставшимися ломтиками хлеба, смазанной маслом стороной вверх. Опустите крышку и готовьте примерно 2-5 минут. Подавать горячим.

Сэндвич «Праздничный»

На 2 порции

  • ломтики белого или черного хлеба, смазанные маслом с одной стороны
  • ½ банана
  • ¼ плитки шоколада

Положите 2 ломтика хлеба внутрь прибора смазанной маслом стороной вниз. Сверху украсьте кусочками шоколада и бананом.Накройте оставшимися ломтиками хлеба, смазанной маслом стороной вверх. Опустите крышку и готовьте примерно 2-5 минут.

Сэндвич «Итальянский стиль»

На 2 порции

  • 4 ломтика хлеба
  • 1 помидор
  • 40 г твердого сыра (рекомендуется козий сыр для более пикантного вкуса)
  • 4 листа базилика
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Слегка сбрызните 2 ломтика хлеба оливковым маслом и положите в бутербродницу. Сверху положите ломтик сыра и кружок помидора (максимум толщиной 1 см) и 2 листочка базилика.Накрыть оставшимися ломтиками хлеба. Опустите крышку и готовьте примерно 5-7 минут.

Яблочные пироги

  • 1 яйцо
  • 100 г молока (теплого)
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • Ванильный сахар
  • Корица
  • Мускатный орех
  • Разрыхлитель для теста
  • 4-5 ул. ложки муки
  • Дробленый грецкий орех
  • 1 большое яблоко

Смешайте все ингредиенты, кроме яблока, с помощью блендера.Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Яблоко нарезать дольками, удалить сердцевину. Налейте по 1 ст. л. в каждый треугольник на поверхности сэндвичницы. ложка теста. Сверху положите яблоки, а сверху еще один слой теста. Опустите крышку и готовьте около 5 минут.

Омлет с ветчиной и сыром

  • 2 яйца
  • 50-70 г молока
  • 20-30 г твердого сыра
  • 30 г ветчины
  • 10 г сливочного масла

Положите кусочек сливочного масла на поверхность бутербродницы и нагревайте около 5 минут.Взбить 2 яйца с молоком, приправить по вкусу. В нижнюю тарелку сэндвичницы выложить половину яиц, посыпать нарезанной ветчиной и тертым сыром, сверху вылить оставшиеся яйца. Закройте сэндвичницу и готовьте 2–3 минуты, пока омлет не станет пышным и золотистым. Подавать, посыпав тертым сыром.

Треугольные блины

  • 10 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 100 г молока
  • 200 г муки
  • Изюм (по желанию)

Смешать яйцо, молоко, муку, изюм, соль и взбить в блендере. Положите кусок

сливочного масла в бутерброднице и нагревайте в течение 5 минут. Заполните желобки сэндвичницы тестом, накройте крышкой и готовьте 3 минуты. Подавать со сметаной, сиропом, джемом или медом.

Сэндвич «Морская фантазия»

  • 4 ломтика белого хлеба
  • 2 чайные ложки карри
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 70 г консервированных креветок

Смешайте карри и майонез. В сэндвичницу положить 2 ломтика хлеба, сверху выложить приготовленную смесь, сверху накрыть хлебом.Закройте прибор и готовьте 2-5 минут.

Пицца сэндвич пикколина

  • 4 ломтика белого хлеба
  • Томатный соус или кетчуп
  • Сыр моцарелла
  • 4 листа базилика

Смажьте ломтики хлеба маслом и положите их в сэндвичницу маслом вниз. Сверху выкладываем соус, кладем сыр, 2 листочка базилика, 2-3 кружочка помидора. Накрыть хлебом. Закройте прибор и готовьте около 5 минут.

Яблочные пирожные

  • 200 г яблок
  • 25 г изюма
  • 2 ст. ложка сахара
  • ½ чайной ложки корицы
  • 10 г сливочного масла
  • ½ ст. ложка лимонного сока
  • Слоеное тесто

Растопить в емкости кусочек сливочного масла, добавить яблоки (очищенные и нарезанные), изюм, сахар, корицу. Варить, пока яблоки не станут мягкими. Добавьте лимонный сок. Порцию слоеного теста тонко раскатайте в 2 прямоугольника размером примерно 24х14 см. Внутреннюю часть сэндвичницы смажьте сливочным маслом и положите на дно один прямоугольник теста, сверху выложите начинку и накройте вторым куском теста.Варить около 4 минут до мягкости. Обрезать лишнее тесто.

Рецепты от Ольги — апельсинка:

больше рецептов вафель:
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яиц — 5 шт.
сахар — 1 стакан
маргарин — 200 гр.
мука — 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Растопить марганрин. Соединить яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенции сметаны.

2. ВАФЛИ С ПОТЕРЯМИ.
Мука картофельная — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Яйца взбить с сахаром, во взбитые яйца влить слегка остывший растопленный маргарин, интенсивно размешивая. Добавить картофельную муку, натертую цедру лимона и перемешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г.
Сахар — 30 г.
Мука — 100 г.
Яйцо — 4 шт.
Сливки -4 ст.л. ложки
Ванилин — по вкусу
Маргарин взбить, добавить к нему немного сахарного песка. Яйца взбить до пены. Во взбитый маргарин порциями всыпать муку, чередуя с порциями сливок, постепенно помешивая.В хорошо замешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо перемешивают.

4. СВЕЖИЕ ВАФЛИ
Мука — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Вода — 1 стакан

Смешать яичный желток, соль и соду. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно добавляя остальную воду. Для сладких вафель добавьте 2 столовые ложки сахара.

5. ВАФЛИ С ПЕСКОМ
Мука — 2 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г.
Вода — 0.5 л.
Соль, сода — на кончике чайной ложки
Ванилин — по вкусу
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавьте половину порции воды, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Затем постепенно долейте оставшуюся часть.

6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие)

1 1/2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 стакана кефира
1/3 стакана растительного масла
2 яйца

7.ВАФЛИ НА МОЛОКЕ
0,5 л молока
1/2 пачки маргарина
1 яйцо
250 г сахара (беру меньше — около 200 г)
ванилин

Маргарин растопить.
Добавить яйцо, сахар, ванилин, взбить миксером. Тогда есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, я сначала всыпаю муку и размешиваю, а потом чуть-чуть добавляю молока.
Если тесто стало жидким — снова мука, разбавить молоком. И так, пока не израсходуется около 0,5 л молока.
Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенское, где ложка).

8. Вафли на сгущенном молоке
маргарин 200 г;
молоко сгущенное 1 банка;
яиц 2 шт.;
крахмал 1 стакан;
мука 1 стакан;
сода (1/3 ч. л.), гашенная уксусом.
Замесить маргарин, смешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. На основание вафельницы выложите немного теста, следите, чтобы вафли не подгорели.
Перед первой вафлей смажьте вафельницу (обе поверхности), тогда масло не нужно. Чтобы вафли были одного цвета, слежу за часами секундной стрелкой.Как только вафля готова, сворачиваю ее в трубочку. Пробовала разные рецепты, но мне не понравилось, если сразу не съесть, то вафли становились мягкими, а эти долго оставались хрустящими.

9. ВАФЛИ СО СМЕТАНОЙ
Яйца — 5 шт.
Сахар — 5 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л
Сметана — 1/2 стакана
Мука — 1 стакан
Отделить белки от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить к ним растопленное масло (не горячее), сметану; перемешать, добавить муку и хорошо перемешать до однородности.Добавить взбитые в густую пену охлажденные белки и аккуратно перемешать сверху вниз.

10. ВАФЛИ С КРЕМОМ
масло сливочное — 125 г
сахар — 3-4 ст. ложки
мука — 1/2 стакана
яйца — 4 шт
сливки — 4 ст. ложки
вода — 1 стакан
ванильный сахар — по вкусу
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Разделите яйца на белки и желтки.
Желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное масло с сахаром.
Полученную массу взбить миксером до образования пены.
Смешайте просеянную муку с пищевой содой и небольшим количеством воды. Затем переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать.
Затем влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности.
Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, аккуратно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаточкой.
Обжарить вафли в разогретой электровафельнице 2-5 минут.

11. ВАФЛИ «МАМА»
2 стакана (250 г) муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст.л. Сахара
1 ч.л. соли
2 стакана молока
2 яйца
2 ст.л. л. растительное масло
Способ приготовления
1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешать.
2. Слегка смажьте вафельницу или сбрызните маслом. На разогретую вафельницу вылейте необходимое количество теста. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневыми.

12. ВАФЛИ «РОЯЛЬСКИЕ»
200 г сливочного масла
75 г сахара (1/3 стакана)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
6 яиц
300 г муки (2 стакана)
2 ч. л. разрыхлителя
200 мл сливок
немного газированной воды
Масло для вафельницы
Способ приготовления
1.Размягченное масло, сахар, ванильный порошок взбить до пышности. Вводить яйца по одному, продолжая взбивать.
2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь попеременно со сливками, небольшими порциями. В конце добавить немного минеральной воды с газом, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, чуть гуще, чем на оладьи.

13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ
3 яйца
1,5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта
1,25 стакана (150 г) муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
1/2 ч. л.Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, растопленное масло и перемешайте до получения однородной массы.
2. Вылейте небольшое количество теста на горячую вафельницу. Тесто немного разойдется под крышкой. Выпекайте, пока не перестанет выходить пар, около 5 минут.

14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С СЫРОМ
3 яйца
0,5 стакана молока
150 г творога
3 ст.л. л.Сахара
3 ст. л. масло
1/4 ч.л. соли
1 стакан муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления
1. Разделить белки и желтки.
2. Взбейте белок до устойчивых пиков.
3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог.
5. Желтковую смесь смешать с мукой.
6. Аккуратно добавить белки, помешивая сверху вниз, чтобы масса не осыпалась.

15. ВАФЛИ НА ЗАВТРАК
2 1/2 стакана муки
200 г сливочного масла
3 яйца
1/2 стакана сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
Способ приготовления
1.Муку смешать с солью. Слегка взбить яйца с сахаром. Добавьте ванильный экстракт к яйцам.
2. Растопить сливочное масло. В масло добавить яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой.
3. Понемногу добавлять муку. Хорошо перемешайте до однородности.
4. Выпекать в электровафельнице или в вафельнице на плите.

16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ
Маргарин мягкий (сливочное масло) — 125 г
Сахар-песок — 75 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Соль (щепотка)
Молоко — 250 мл
Минеральная вода — 125 мл
Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.

Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
Смешать муку и разрыхлитель. Влить молоко в муку и добавить масляно-сахарную массу.
Затем добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать
При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

17. ВАФЛИ LIEU

Мука — 400 г
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 140 мл
Сахар (крупный) — 180 г
Масло сливочное — 200 г
Дрожжи (сухие) — 1 шт. 5 ч.л. Ванильный сахар
— 1 пакет.
Соль — 0,2 ч.л.
Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавьте дрожжи, накройте крышкой и оставьте подниматься на 10 минут.
В оставшееся молоко разбить 2 яйца, посолить, все хорошо взбить.
В глубокой миске смешайте муку и масло. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошо перемешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до образования липкой массы. Накрыть и оставить подниматься на 30 минут. №
На хорошо припыленной рабочей поверхности разделить тесто на 12 частей.
Каждую часть скатайте в шар, обваляйте в больших кусках сахара.

18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ.
Сахар (больше, если хотите послаще) — 100 г
Мука — 350 г
Молоко — 1 стак.
Сливочное масло — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Лимонный сок — 1 ст.л. л.
Тесто для выпечки — 2 ст.
Растереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавить муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешать.
Тесто готово! №
Аккуратно выложите тесто ложкой на вафельницу и выпекайте 3-5 минут до золотисто-коричневого цвета.

19. ВАФЛИ С СЫРОМ «ЗОЛОТЫЕ»
Творог (нежирный) — 125 г
Масло сливочное (топленое) — 60 г
Сахар — 3 ст. л.
Лимонная цедра (натертая, 1 лимон)
Мука — 150 г
Молоко — 1/8 л
Яйцо — 3 шт.
Творог смешать с растопленным сливочным маслом, добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавляйте муку и молоко. Отделить белки от желтков и добавить желтки в тесто.
Белки взбить в очень крепкую пену и аккуратно вмешать в тесто. Выпекайте вафли до золотистого цвета.

20. ВАФЛИ С КУКУРУЗОЙ
Мука кукурузная — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мед жидкий — 4 ст.л. л.
Миндаль измельченный (немного)
Тесто для выпечки — 1 ч. л.
Ром (без него) — 1 ч.л.
Замесить тесто из кукурузной муки, яиц, масла (растопить), молока, разрыхлителя, меда и рома (если добавить) и дать настояться 10-15 минут.
Добавьте миндаль и перемешайте.
Вафельницу разогреть (при необходимости смазать маслом) и вылить тесто.
Выпекать до золотисто-желтого цвета.

21. ВАФЛИ ИЗ КРАХМАЛА
Масло сливочное (топленое) — 100 г
Сахарный песок — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Растопленное сливочное масло смешать с сахаром
Добавить яйца, взбить миксером
Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто густое. Дайте постоять 30 минут.
Выложите 1 ст.л. на смазанную маслом вафельницу. л. test
Выпекать вафли до золотистого цвета.
На выходе около 12 вафель.

22. ВАФЛИ С КОКОСОМ
Масло сливочное (маргарин) — 150 г
Мука — 300 г
Кокосовая стружка — 100 г
Сахар — 100 г
Ванилин — 1 пакет.
Яйцо — 3 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Растопить масло, добавить сахар и ванилин, взбить миксером. Добавляйте яйца по одному. Все перемешиваем.
Добавляем в нашу смесь соль и кокосовую стружку. Мы смешиваем.
Теперь добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно все перемешать.
Разогреваем нашу электровафельницу, выкладываем тесто.

23. ВАФЛИ «ЛАКОМКА»
Яйцо — 4 шт.
Сметана — 5 ст.л. л.
Мука — 4 ст.л. л.
Крахмал — 2 ст.л. л.
Сахар — 0,5 стак.
Соль (щепотка)
Разбейте яйца в миску.
Добавьте сахар и перемешайте, пока сахар не растворится.
Добавьте сметану и перемешайте венчиком.
Всыпать муку и крахмал по одному, перемешивая венчиком до однородности.
Разогреть вафельницу (можно и в духовке выпекать на пергаменте, выкладывая на расстоянии по 1 ст.
Залить 1 ст. л. в форму и сразу же придавить крышкой.

24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ.

Яйцо куриное — 4 шт.
Маргарин — 200 г
Сахар — 1 стак.
Сахарная пудра — 1 стак.
Мука — 1,5 стак.
Ванилин
Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, сахарную пудру, яйца, ванилин, муку. Тесто должно быть как сметана. Положите его в вафельницу со столовой ложкой и выпекайте до нужного цвета. Сразу крутите горячими, иначе они сломаются.

25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ.
Масло сливочное — 125 г
Сахар — 0,5 стак.
Мука — 1,5 стак.
Яйцо — 2 шт.
Гвоздика (молотая) — 2 г
Корица (молотая) — 2 г
Лимонная цедра (натертая, 1 лимон)
Сначала взбить масло (комнатной температуры), добавить сахар, желтки, молотую гвоздику, к нему корица и цедра лимона. Во взбитое масло порциями всыпать просеянную муку и постоянно помешивать. В хорошо замешанное тесто влить отдельно взбитые белки и еще раз хорошо перемешать. Выпекаем до готовности.

26. ВАФЛИ С ЛИНГЕРОМ
Сахар-песок — 0,5 стак.
Масло подсолнечное — 1 ст.л. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Вода — 2/3 стак.
Сода пищевая (на кончике ножа)
Муку смешать с сахаром и содой, влить воду и подсолнечное масло — получится тесто как на оладьи.
Выпекайте как обычные вафли.
Количество ингредиентов указано на 1 порцию (примерно 10 тонких вафель).
Вафли сладкие и вкусные.

27. Вафли из слоеного теста.
Тесто слоеное — 1 упаковка
Мука (немного)
Пластины из теста разморозить и нарезать полосками, слегка обвалять их в муке (чтобы не прилипло к скалке), немного раскатать.
Поместите одну полоску в вафельницу, прижмите крышкой и 2 минуты. жарить.
Выложить на блюдо или доску (просто подготовить остальные слои).

28. ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ.
1 ст. л. взбить молоко с 2 желтками,
2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сл. сливочное масло, ваниль
и 1.5 ст.л. порошок. Добавьте 2 венчика. желток, перемешать. Испечь вафли.

29. ВАФЛИ НА МАЙОНЕзе.
250 гр. майонеза, 3 яйца, 200 гр. маргарин,
1 стакан крахмала, 1,5 стакана сахара
1 ч. л. соды, погашенной уксусом, 3 стакана муки.
Все смешать и выпекать вафли до золотистого цвета.

30. ВАФЛИ С КОРИЦЕЙ.
200 г сл. масло взбить с солью,
1/4 ст. сахара, корицы, добавить 1 ст. муки, перемешать.
Добавить 3 кнута. белки, положить в вафельницу, выпекать до румяной корочки.


Это блюдо понравится и детям, и взрослым. Вафли легко приготовить с помощью специально разработанного кухонного оборудования – сэндвичницы. Блюдо готовится очень быстро – с этим справится любая хозяйка. Я готовлю их на простом песочном тесте. Вафли идеальны в качестве хорошей начинки.

Процесс приготовления толстых вафель в сэндвичнице:

1. Первым делом нужно приготовить тесто. В емкость перемещаем растопленное сливочное масло — 200 гр.

2. Добавьте одно стакан сахара до масла. Тщательно перемешайте.

3. Очередь для муки. Добавьте 1 стекло и снова перемешайте.

4. Оказывается тесто.

5. Добавьте 2 яйца и смесь.

6. В результате вы должны получить однородную смесь — не слишком жидкую и не слишком густую в консистенции.

7. Далее используйте ложку, чтобы положить предварительно нагретое тесто в сэндвич. Специальные навесные вафли должны быть установлены на нее заранее. Вафли не должны быть худыми — важно обратить на это внимание.

8. После того, как вафли с одной стороны бросаются, поверните их.

9. Толстые вафли в сэндвич-производителях готовы! Положите их на тарелку, вы можете служить этому блюдо со сметаной или с. Приятного аппетита!

на примечании :

  • Рекомендуется смазать поверхность сэндвич-производителя маслом и только затем положить там тесто.
  • Важно разместить тесто в предварительно нагретый сэндвич-производителем.
  • Вы можете улучшить это блюдо, добавив заполнение вафли — ягоды или кусочки фруктов.

рецептов горячих бутербродов и

бутербродов

Казалось бы, бутербродом сегодня уже вряд ли кого-то удивишь. Каждый легко может смазать кусок хлеба маслом или майонезом, выложив на него колбасу. Однако приготовить по-настоящему сытный бутерброд сможет далеко не каждый. Сделать это можно только при наличии дома на кухне специального агрегата – бутербродницы. Кроме того, благодаря ей процесс приготовления бутербродов становится быстрее, и появляется время на другие интересные дела.В этой статье даны несколько советов о том, как правильно его использовать и какие бутерброды с ним можно приготовить.

Как готовить в бутерброднице

Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить идеальный бутерброд в бутерброде, не испортив прибор.

  1. Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо смазать поверхность сэндвичницы сливочным или растительным маслом, чтобы в итоге кусочки хлеба не прилипали и их не приходилось отрывать.
  2. Бутерброды рекомендуется размещать в специально отведенных для этого отсеках.
  3. Осторожно закройте крышку сэндвичницы, и открывайте ее только после того, как загорится индикатор, означающий, что блюдо готово.
  4. Не нужно класть много жидкой начинки внутрь бутерброда. Во время приготовления она может вытечь и повредить поверхность прибора. Помыть устройство будет довольно сложно.

Важно! Перед загрузкой бутербродов лучше всего предварительно разогреть сэндвичницу.Это позволит им быстрее приготовиться, а также провести процесс равномерно.

Как приготовить бутерброды в бутерброднице

Процесс приготовления бутербродов в сэндвичнице занимает не так много времени, как само приготовление. Сначала нужно выбрать правильный хлеб. В принципе, для приготовления пищи подходит любой из предлагаемых магазинами видов хлеба, однако, если вам необходимо следить за питанием, то лучший выбор – цельнозерновой хлеб. Обычный хлеб можно заменить булочками или толстыми коржами — из них тоже получаются вкусные бутерброды.

После выбора хлеба вам нужно будет выбрать приправы, начинки (мясо, колбасу, фарш и т.д.) и соусы. Все это позволит в итоге сделать нужный бутерброд, который можно поместить в устройство для дальнейшего приготовления. Ниже представлены топ-3 самых популярных рецептов.

  1. стандартный сэндвич

Для приготовления потребуется взять:

  • хлеб — 2 шт.;
  • свинина — 70 гр;
  • соус
  • (обычно горчичный) — 1 ст.л.;
  • масло сливочное
  • – 2 столовые ложки;
  • сыр
  • — 100 гр.

Способ приготовления:

Сначала нужно будет нарезать сыр на мелкие кусочки, затем огурец на кольца. Первый кусок хлеба смазывают маслом снаружи и горчицей внутри. После этого по кусочку можно положить свинину и огурец. Все это сверху посыпается сыром и накрывается вторым кусочком. Почти готовый бутерброд можно отправить в бутербродницу и подождать, пока он подрумянится и станет горячим.

Рецепт 2. Евросэндвич

  • хлеб особый — 2 ломтика;
  • сыр
  • — 100 гр;
  • ветчина
  • — 100 гр;
  • половинка яблока;
  • сливочное масло (лучше сливочное) — 2 ст.л.;
  • майонез и горчица.

Способ приготовления:

Сначала яблоко моют теплой водой и нарезают тонкими ломтиками. После этого можно приступать к нарезке на тонкие и длинные полоски сыра. Что касается хлеба, то снаружи он смазывается маслом, а внутри предварительно смешанной горчицей и майонезом. Лучше всего дать бутерброду пропитаться соусом в течение пяти минут, прежде чем добавлять остальные ингредиенты. Почти готовый сэндвич отправляется в бутербродницу.

Рецепт 3. Бутерброд с овощами

Для приготовления потребуется взять:

  • хлеб — 2 ломтика;
  • сыр
  • — 90 гр;
  • помидор — 1 шт.;
  • Перец болгарский — 1 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • зелени по желанию;
  • соль – по вкусу;
  • масло сливочное
  • – 2 столовые ложки;
  • майонез.

Способ приготовления:

Все овощи тщательно моют теплой водой, после чего помидоры и огурцы нарезают тонкими ломтиками, перцы нарезают ломтиками, зелень шинкуют. Первый ломтик хлеба смазываем снаружи сливочным маслом, а внутри майонезным соусом.После этого можно положить овощи, посыпать все сыром и накрыть вторым кусочком. Сэндвич отправляется в сэндвичницу до полной готовности.

Существует множество рецептов приготовления различных бутербродов. Так, например, в качестве начинки можно использовать рыбу, а сам бутерброд сделать пикантным, добавив специи или соусы.

Что еще можно приготовить в сэндвичнице

Помимо сытных бутербродов, в сэндвичнице можно приготовить и другие блюда. Например, в ней можно приготовить всем известные венские вафли, которые обязательно понравятся друзьям и близким, а также станут прекрасным дополнением к чаю.

Для приготовления вам понадобится:

  • яйцо — 4 шт.;
  • мука
  • — 100 гр;
  • крахмал
  • – 5 столовых ложек;
  • сахар
  • — 70 гр;
  • соль — на кончике ножа.

Способ приготовления:

Все перечисленные ингредиенты необходимо положить в специально подготовленную посуду и тщательно перемешать. Обычно это делается миксером, но можно и вилкой, если под рукой нет необходимого прибора. После этого можно начинать прогревать и дополнительно смазывать маслом.В каждый отсек прибора засыпается по одной столовой ложке приготовленной смеси, и все это обжаривается в течение 3 минут. Не обязательно ждать, пока загорится индикатор — лучше засечь время самостоятельно.

Совет: готовые вафли подаются либо без начинки, либо со сгущенкой или ореховым маслом.

Кого сегодня можно удивить бутербродом? Ни один. Никто. Любой может намазать масло или майонез на хлеб и положить на него колбасу. Но приготовить дома настоящий сытный бутерброд сможет только тот, у кого есть современный, полезный и практичный кухонный агрегат под названием сэндвичница.

Как приготовить бутерброды в сэндвичнице: универсальные правила

  • Неважно, какая у вас модель — сэндвичница Мулинекс или агрегат какой-либо другой марки — обязательно смажьте рабочие поверхности или ломтики хлеба сливочного или растительного масла перед приготовлением. Эта простая процедура гарантированно защитит ваше блюдо от прилипания.
  • Размещайте бутерброды в сэндвичнице строго в границах внутренних отделений. Следите, чтобы начинка не выходила за пределы хлеба.
  • Будьте очень осторожны при закрытии крышки сэндвичницы и открывайте ее только тогда, когда загорится индикатор, указывающий на готовность блюда.
  • Не кладите слишком много жидкой начинки внутрь бутербродов. В процессе нагрева она будет затекать под пластины и вам придется потратить много времени на очистку устройства.

Важно: Перед загрузкой порции сэндвичей в сэндвичницу обязательно немного прогрейте агрегат. При таком подходе все продукты получат равномерную обработку.

Рецепты бутербродов в сэндвичнице: ТОП-5 самых популярных сэндвичей

Cubano: сэндвич со свининой по-кубински

  • На 1 порцию потребуется:
  • Хлеб чиабатта — 2 ломтика
  • Свинина жареная с луком — 100 гр.
  • Горчица дижонская — 1 ст.л.
  • Огурец соленый — 1 шт.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Твердый сыр — 100 г

Мясо и сыр нарежьте длинными тонкими ломтиками, огурец – кольцами.Смажьте ломтики хлеба снаружи маслом, а внутри горчицей. Нарезанную свинину и огурец выложите по одному куску. Сверху посыпьте сыром и накройте вторым ломтиком. Сэндвичница Tefal, как и модели других производителей, приготовит это блюдо за 3 минуты.

Евросэндвич с ветчиной, сыром и яблоками

  • На 1 порцию потребуется:
  • Тостовый хлеб — 2 ломтика
  • Сыр Чеддер — 100 г
  • Ветчина слабосоленая — 2 кольца
  • 9022 Половина сладкого яблока — 5 яблок Баварская горчица — 1 ст.л.
  • Майонез 67% — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, сыр – длинными полосками.Снаружи равномерно смажьте хлеб маслом, а изнутри смесью горчицы и майонеза. Оставьте пропитаться на 5 минут. Затем выкладываем на один ломтик ветчину, яблоки и сыр. Накройте оставшимся хлебом и поместите в сэндвичницу на 3-4 минуты.


Легкий овощной бутерброд с нежным сыром

  • На 1 порцию потребуется:
  • Зерновой тостовый хлеб — 2 ломтика
  • Плавленый сыр — 100 гр
  • Сладкий помидор — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Листья салата — 4 шт.
  • Майонез 30% — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Нарезанная кинза — щепотка
  • Масло сливочное — 2 ст.л.

Помидоры и огурцы нарежьте кольцами, перец – длинными полосками. Смазать хлеб снаружи маслом, а внутри смесью майонеза, перца, соли и кинзы. На один ломтик положите 2 листа салата, помидор, огурец, перец и сыр.Сверху выложите оставшийся салат и хлеб. И обычная сэндвичница, и сэндвичница-гриль доведут блюдо до готовности за 1,5-2 минуты.


Острый бутерброд с курицей и вешенками

  • Для стандартной порции необходимо:
  • Поджаренный хлеб — 2 ломтика
  • Запеченное куриное филе — 100 гр
  • Вешенки, обжаренные с молодой морковью и белым луком 1
  • Соус острый чили — 1 ст. л.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец острый молотый (черный и красный) — по вкусу
  • Масло сливочное — 2 ст.л.

Снаружи тщательно промажьте хлеб маслом, а изнутри — смесью перцев, майонеза и «Чили».На первый ломтик выложить нарезанное куриное филе и вешенки с морковью и луком. Накройте второй буханкой и поместите в сэндвичницу на 4 минуты.


Сэндвич с копченым лососем и салатным миксом

На 1 порцию потребуется:

  • Хлеб для тостов — 2 ломтика
  • Копченый лосось — 100 гр
  • Сыр «Филадельфия» 904 гр «Карасо» — 025 гр. — 1 ст. л.
  • Соус «Средиземноморский» — 1 ст. л.
  • Микс салатов — 150 гр
  • Укроп — 50 гр
  • Петрушка — 50 гр
  • Свежий лимон — 4 тонких кольца молотого перца
  • Черный перец 90-45
  • — 2 ст л

Смажьте снаружи хлеб сливочным маслом.На внутреннюю часть нанести смесь соусов, нарезанных укропа и петрушки и молотого черного перца. На один кусок хлеба выложите половину микса салата, 2 кольца лимона, лосось и сыр. Накрыть оставшимся лимоном, зеленью и вторым ломтиком хлеба. Сэндвичница Redmond RSM M1402 доведет сэндвич до готовности за 2 минуты.


Совет: Самые актуальные рецепты для бутербродницы с фото можно найти на нашем сайте. Мы собрали отличную коллекцию вкусностей, которыми вы всегда сможете порадовать своих родных и друзей.

Сладкие рецепты для бутербродницы

Бутерброд со сгущенкой и яблочным вареньем

  • На 1 порцию необходимо:
  • Хлеб белый — 2 ломтика
  • Молоко сгущенное — 4 ст.л.
  • шт.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.

Смажьте хлеб снаружи сливочным маслом, а внутреннюю часть – сгущенным молоком. На один ломтик положите порцию варенья и накройте вторым ломтиком. Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 приготовит этот простой, но очень вкусный сэндвич в 1.5 минут.


Открытый шоколадный сэндвич

На 1 порцию нужно:

  • Хлеб белый — 1 ломтик
  • Шоколад молочный — 50-70 гр
  • Орехи (любые) — 2 ст. л. с горкой
  • Масло сливочное

Смажьте дно хлеба сливочным маслом, положите сверху кусочки шоколада и посыпьте их измельченными орехами. Поместить в сэндвичницу на 2-3 минуты.


Сэндвичница 3 в 1: рецепт венских вафель
  • Мука в/с — 300 гр
  • Сахар — 150 гр
  • Молоко 2.5% — 200 мл
  • Масло сливочное — 200 гр
  • Яйца — 3 шт
  • Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.

Размягченное сливочное масло с сахаром растереть в глубокой посуде. Влить молоко и добавить яйца. Взбить венчиком до получения пышной массы. Добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородности. Разлить тесто по формочкам (по 2 столовые ложки в каждую), разровнять и закрыть. Сэндвичница 3 в 1 сделает все остальное за 4 минуты. Отзывы пользователей говорят, что вафли получаются очень нежными и воздушными.


Бутербродница 5 в 1: Пончик Рецепт

  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Яйца — 3 шт
  • Молоко — 250 мл 902 л.
  • Соль — 1 г

В глубокой стеклянной миске соединить яйца с молоком и взбить все венчиком. Добавьте сахар, муку и разрыхлитель и все очень тщательно перемешайте. В самом конце влить подсолнечное масло. Консистенция теста должна быть жидкой.Влить в ячейки по одной столовой ложке теста и закрыть крышкой. Всю дальнейшую работу бутербродница сделает за 3 минуты. Отзывы хозяек говорят, что выпечка получается сытной и вкусной.


Сэндвичница 6 в 1: песочные орехи

  • Мука — 300 гр
  • Масло сливочное — 200 гр
  • Сахар — 100 гр
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — щепотка

Подогрейте сливочное масло до комнатной температуры и хорошо взбейте. Добавить сахар и снова взбить.Добавьте немного ванили, яйца и соль. Перемешиваем и быстро добавляем муку со щепоткой разрыхлителя. Очень хорошо перемешать, разложить по ячейкам формы, закрыть крышкой и выпекать до румяной корочки. Начинить кремом или вареной сгущенкой и подавать.


Сэндвичница: видеоинструкция по приготовлению бутербродов

Сегодня мы задались очень важным вопросом: что можно приготовить в бутерброднице? Отвечая на поставленный вопрос, первое, что приходит нам на ум, это бутерброды.И это вполне логично.

Сэндвич — отличный способ быстро приготовить обед или завтрак. Впрочем, такое чудо техники как используется для приготовления других блюд. Например, мы можем найти множество рецептов для бутербродницы. Это могут быть как овощи или мясо в сэндвичнице, так и рецепты печенья для сэндвичницы. Давайте посмотрим на некоторые из них.

Как приготовить бутерброды в бутерброднице?

Естественно, начнем мы с того, как сделать бутерброды в сэндвичнице.

В первую очередь выбираем хлеб. Есть много разных видов хлеба. Однако если вы следите за своим питанием, то лучше отдать предпочтение цельнозерновому хлебу.

Можно использовать уже нарезанный хлеб. Но лучше нарезать хлеб . Это сделает ломтики тоньше.

Также можно использовать круглые булочки и толстые коржи.

В качестве приправ можно использовать:

  • сливочное масло
  • майонез
  • горчица
  • кетчуп
  • разных соуса.
  • мясо, колбаса, фарш, куриная грудка и т. д.
  • овощи (помидоры, лук, салат и т.д.)
  • яйца, перец чили, арахисовое масло, шоколадная паста и т. д.

Как готовить в бутерброднице? Это очень просто. Обмазываем ломтики хлеба приправой, между слоями хлеба кладем начинку. Поместите сэндвич в сэндвичницу. Доводим до готовности.

Несколько идей для бутербродов:

  • ветчина и масло
  • Голландский сыр
  • бекон, сыр и майонез
  • сыр и соус песто
  • консервированный тунец, майонез, горчица, лук и соленые огурцы
  • вяленые помидоры, чеснок, шпинат, сыр
  • яблоко, курица
  • авокадо, сливочный сыр, лосось.

Вафли в бутерброднице

Рецепт венских вафель в сэндвичнице наверняка известен многим из нас. Вообще, венские вафли – довольно популярный десерт во всем мире.

Впервые эти вкуснейшие вафли были произведены австрийской компанией еще в 1898 году. С тех пор абсолютно все кондитеры используют этот простой рецепт на радость сладкоежкам.

Для приготовления вафель в сэндвичнице берем:

  • 4 яйца
  • 5 столовых ложек муки
  • 5 столовых ложек крахмала
  • 5 столовых ложек сахара

Соль на кончике ножа.

Поместите все ингредиенты в большую миску, хорошо перемешайте миксером.

Смажьте бутербродницу (при необходимости). Если ваша модель оснащена антипригарным покрытием, то использовать масло не обязательно.

Налейте по 1 столовой ложке теста в каждое отделение сэндвичницы. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые вафли можно есть просто так, а можно смазать их ореховым маслом. Это сделает его еще вкуснее.

Рецепты от Ольги — апельсинка:

Больше рецептов вафель:
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яиц — 5 шт.
сахар — 1 стакан
маргарин — 200 гр.
мука — 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Растопить маргарин. Смешайте яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенции сметаны.

2. РАСШИРЕННЫЕ ВАФЛИ.
Мука картофельная — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Яйца взбить с сахаром, во взбитые яйца влить слегка охлажденный растопленный маргарин, интенсивно размешивая.Добавьте картофельную муку, натертую цедру лимона и перемешайте.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г.
Сахар — 30 г.
Мука — 100 г.
Яйцо — 4 шт.
Сливки -4 ст.л. ложки
Ванилин — по вкусу
Маргарин взбить, добавить к нему понемногу сахар. Взбейте яйца до пены. Во взбитый маргарин порциями всыпать муку, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо замешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо перемешивают.

4.СВЕЖИЕ ВАФЛИ
Мука — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Вода — 1 стакан

Тщательно смешайте яичный желток, соль и пищевую соду. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно добавляя остальную воду. Для сладких вафель добавьте 2 столовые ложки сахара.

5. ПЕСОЧНАЯ ВАФЛЯ
Мука — 2 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г.
Вода — 0,5 л.
Соль, сода — на кончике чайной ложки
Ванилин — по вкусу
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить.Добавьте половину порции воды, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Затем постепенно добавляйте оставшуюся часть.

6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие)

1 1/2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 стакана кефира
1/3 стакана растительного масла
2 яйца


0,5 л молока
1/2 пачки маргарина
1 яйцо
250 г сахара (беру меньше — где-то 200 г)
ванилин

Маргарин растопить.
Добавить яйцо, сахар, ванилин, взбить миксером. Тогда есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, я сначала всыпаю муку и размешиваю, а потом чуть-чуть добавляю молока.
Если тесто стало жидким — снова мука, разбавленная молоком. И так, пока не израсходуется примерно 0,5 литра молока.
Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенское, где ложка).

8. ВАФЛИ НА КОНДЕНСИРОВАННОМ БЕЛОМ
маргарин 200 г;
молоко сгущенное 1 банка;
яиц 2 шт.;
крахмал 1 стакан;
мука 1 стакан;
сода (1/3 ч. л.), гашенная уксусом.
Маргарин размять, смешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. На основание вафельницы выложите немного теста, следите, чтобы вафли не подгорели.
Перед первой вафлей смажьте вафельницу (обе поверхности), далее масло не нужно. Чтобы вафли были одного цвета, я слежу за часами секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее в трубочку. Пробовала разные рецепты, но не все понравилось, если сразу не съесть, то вафли становятся мягкими, а эти долго остаются хрустящими.

9. ВАФЛИ СО СМЕТАНОЙ
Яйца — 5 шт.
Сахар — 5 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л
Сметана — 1/2 стакана
Мука — 1 стакан
Отделить белки от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить к ним растопленное масло (не горячее), сметану; перемешать, добавить муку и хорошо размешать до получения однородной массы. В эту массу добавить взбитые в густую пену остывшие белки и аккуратно перемешать сверху вниз.

10.СЛИВОЧНЫЕ ВАФЛИ
масло сливочное — 125 г
сахар — 3-4 ст. ложки
мука — 1/2 стакана
яйца — 4 шт
сливки — 4 ст. ложки
вода — 1 стакан
ванильный сахар — по вкусу
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Разделите яйца на белки и желтки.
Желтки взбить с солью до однородности и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.
Полученную массу взбить миксером до образования пены.
Смешайте просеянную муку с содой и небольшим количеством воды.Затем переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать.
Затем влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности.
Охлажденные яичные белки взбить до пышной массы, аккуратно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаточкой.
Обжарить вафли в предварительно разогретой электровафельнице 2-5 минут.

11. ВАФЛИ «МАМА»
2 стакана (250 г) муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. Сахара
1 ч.л. соли
2 стакана молока
2 яйца
2 ст.л.л. растительное масло
Способ приготовления
1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешать.
2. Слегка смажьте вафельницу маслом или сбрызните маслом. В разогретую вафельницу влейте желаемое количество теста. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневыми.

12. ВАФЛИ «Королевские»
200 г сливочного масла
75 г сахара (1/3 стакана)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
6 яиц
300 г муки (2 стакана)
2 ч. л. разрыхлителя
200 мл сливок
немного газированной воды
масло для смазывания вафельницы
Способ приготовления
1.Размягченное масло, сахар, ванильный порошок взбить до пышности. Добавляйте яйца по одному, продолжая взбивать.
2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь попеременно со сливками, небольшими порциями. В конце добавить немного минеральной воды с газом, чтобы получилось тесто густой консистенции сметаны, чуть гуще, чем на оладьи.

13. ВАФЛИ С ЙОГУРТОМ
3 яйца
1,5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта
1,25 стакана (150 г) муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
1/2 ч. л.Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, растопленное масло, перемешайте до однородности.
2. Налейте небольшое количество теста в горячую вафельницу. Тесто немного увеличится под крышкой. Выпекайте, пока не перестанет выходить пар, около 5 минут.

14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГАМИ
3 яйца
0,5 стакана молока
150 г творога
3 ст.л. Сахара
3 арт. л. масло
1/4 ч.л. соли
1 стакан муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления
1. Разделить белки и желтки.
2. Взбить белок до устойчивых пиков.
3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог.
5. Желтковую смесь смешать с мукой.
6. Аккуратно добавить белки, помешивая сверху вниз, чтобы масса не осыпалась.

15. ВАФЛИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
2 1/2 стакана муки
200 г сливочного масла
3 яйца
1/2 стакана сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
Способ приготовления
1.Муку смешать с солью. Слегка взбить яйца с сахаром. Добавьте ванильный экстракт к яйцам.
2. Растопить сливочное масло. В масло добавить яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой.
3. Понемногу добавлять муку. Хорошо перемешайте до однородности.
4. Выпекать в электровафельнице или в вафельнице на плите.

16. Бельгийские вафли
Маргарин мягкий (сливочное масло) — 125 г
Сахар-песок — 75 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Соль (щепотка)
Молоко — 250 мл
Вода минеральная — 125 мл
Разрыхлитель для теста — 1/4 ч.л.

Белки отделить от желтков.Белки хорошо взбить.
Взбить масло, сахар, ваниль, яичные желтки и соль, пока сахар не растворится.
Смешать муку и разрыхлитель для теста. В муку влить молоко и добавить масляно-сахарную массу.
После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать
При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ

Мука — 400 г
Яйцо — 2 шт
Молоко — 140 мл
Сахар (крупный) — 180 г
Масло сливочное — 200 г
Дрожжи (сухие) — 1. 5 ч.л. Ванильный сахар
— 1 пакет.
Соль — 0,2 ч.л.
Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавьте дрожжи, накройте крышкой и оставьте подниматься на 10 минут.
В оставшееся молоко разбить 2 яйца, посолить, все хорошо взбить венчиком.
В глубокой миске смешайте муку со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошо перемешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до образования липкого теста. Накрыть и оставить подниматься на 30 минут. №
На хорошо посыпанной мукой рабочей поверхности разделите тесто на 12 частей.
Каждую часть скатайте в шар, обваляйте в крупных кусках сахара.

18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ.
Сахар (больше, если хотите послаще) — 100 г
Мука — 350 г
Молоко — 1 стак.
Сливочное масло — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Лимонный сок — 1 ст.л. л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Растереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавить муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешать.
Тесто готово! №
Аккуратно выложите тесто ложкой на вафельницу и выпекайте 3–5 минут до золотисто-коричневого цвета.

19. ВАФЛИ ДОМАШНИЕ «ЗОЛОТЫЕ»
Творог (нежирный) — 125 г
Масло сливочное (топленое) — 60 г
Сахар — 3 ст. л.
Лимонная цедра (натертая, 1 лимон)
Мука — 150 г
Молоко — 1/8 л
Яйцо — 3 шт.
Творог смешать с растопленным сливочным маслом, добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавить муку и молоко. Отделить белки от желтков и добавить желтки в тесто.
Белки взбить до пиков и осторожно ввести в тесто. Выпекать вафли до золотистого цвета.

20. ВАФЛИ ИЗ КУКУРУЗЫ
Мука кукурузная — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мед жидкий — 4 ст.л. л.
миндаль измельченный (немного)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ром (можно без него) — 1 ч.л.
Из кукурузной муки, яиц, сливочного масла (растопить), молока, разрыхлителя, меда и рома (если добавить) замесить тесто и дать ему настояться 10-15 минут.
Добавьте миндаль и перемешайте.
Разогреваем вафельницу (при необходимости смазываем маслом) и выливаем тесто.
Выпекать до золотисто-желтого цвета.

21. ВАФЛИ ИЗ КРАХМАЛА
Масло сливочное (топленое) — 100 г
Сахарный песок — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Растопленное сливочное масло смешать с сахаром
Добавить яйца, взбить миксером
Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто становится густым. Оставить на 30 минут
Намазать на смазанную маслом вафельницу 1 ст. л. test
Выпекать вафли до золотистого цвета.
Выход около 12 вафель.

22. КОКОСОВЫЕ ВАФЛИ
Масло сливочное (маргарин) — 150 г
Мука — 300 г
Кокосовая стружка — 100 г
Сахар — 100 г
Ванилин — 1 пакетик.
Яйцо — 3 шт
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Соль (щепотка)
Растопить масло, добавить сахар и ванилин, перемешать миксером. Добавляйте яйца по одному. Все перемешиваем.
Добавляем в нашу смесь соль и кокосовую стружку. Мы смешиваем.
Теперь добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно все перемешать.
Разогреваем нашу электровафельницу, выкладываем тесто.

23. ВАФЛИ «ГЛАКОМКА»
Яйцо — 4 шт
Сметана — 5 ст. л.
Мука — 4 ст.л. л.
Крахмал — 2 ст.л. л.
Сахар — 0,5 стак.
Соль (щепотка)
Разбейте яйца в миску.
Добавьте сахар и перемешайте, пока сахар не растворится.
Добавьте сметану и перемешайте венчиком.
Добавить муку и крахмал попеременно, перемешивая венчиком до однородности.
Разогрейте вафельницу (можно и в духовке выпекать на пергаменте, выкладывая на расстоянии 1 ст.л.).
Залить 1 ст. л. в форму и сразу же придавить крышкой.

24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ.

Яйцо куриное — 4 шт.
Маргарин — 200 г
Сахар — 1 стак.
Сахарная пудра — 1 стак.
Мука — 1,5 стак.
Ванилин
Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, сахарную пудру, яйца, ванилин, муку. Тесто должно быть как сметана. Положите столовую ложку в вафельницу и выпекайте до желаемого цвета. Скручивайте сразу на горячую, иначе сломаются.

25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ.
Масло сливочное — 125 г
Сахар — 0,5 стак.
Мука — 1,5 стак.
Яйцо — 2 шт.
Гвоздика (молотая) — 2 г
Корица (молотая) — 2 г
Лимонная цедра (натертая, 1 лимон)
Сначала взбить масло (комнатной температуры), постепенно добавить сахар, яичные желтки, молотую гвоздику , корица и лимонная цедра к нему. Во взбитое масло порциями всыпать просеянную муку и постоянно помешивать. В хорошо замешанное тесто влейте взбитые белки и еще раз хорошо перемешайте.Выпекать до готовности.

26. ПОСТНЫЕ ВАФЛИ
Сахар-песок — 0,5 стак.
Масло подсолнечное — 1 ст.л. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Вода — 2/3 стак.
Сода пищевая (на кончике ножа)
Муку смешать с сахаром и содой, влить воду и подсолнечное масло — получится тесто как на оладьи.
Выпекайте как обычные вафли.
Количество компонентов указано на 1 порцию (примерно 10 тонких вафель).
Вафли сладкие и вкусные.

27.ВАФЛИ ИЗ СЛОЙНОГО ТЕСТА.
Тесто слоеное — 1 упаковка.
Мука (Немного)
Тестовые пластины разморозить и нарезать полосками, слегка обвалять в муке (чтобы не прилипало к скалке), немного раскатать.
Положите одну полоску в вафельницу, нажмите на крышку и подождите 2 минуты. жарить.
Выложить на блюдо или доску (так же подготовить остальные слои).

28. ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ.
1 ул. л. взбить молоко с 2 желтками,
2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст.л. сл. масла, ванили
и 1,5 ст. порошок. Ввести 2 взб. желток, перемешать. Испечь вафли.

29. ВАФЛИ С МАЙОНЕЗОМ.
250 гр. майонеза, 3 яйца, 200 гр. маргарин,
1 стакан крахмала 1,5 стакана сахара
1 ч. л. соды, погашенной уксусом, 3 стакана муки.
Все перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета.

30. ВАФЛИ С КОРИЦЕЙ.
200 г кл. масло взбить с солью
1/4 ст. сахара, корицы, всыпать 1 ст. муки, перемешать.
Введите 3 взб.белка, положить в вафельницу, выпекать до румяной корочки.


Я, наверное, немного увлекаюсь готовкой, поэтому у меня есть куча всяких шальных вещей вроде морожениц, вафельниц, комбайнов, миксеров и прочей кухонной техники. Мой муж, зная и всячески потакая моей зависимости, с удовольствием дарит мне такие подарки. Конечно, с определенным умыслом, ведь он становится самым первым дегустатором!)) Только мультиварки я не очень люблю, но это уже другая история.

До недавнего времени у меня была только вафельница для тонких вафель, чего-то явно не хватало для полного счастья, и на Новый год муж подарил мне Бутербродницу — вафельницу MOULINEX SNACK TIME SW280233. В моей семье любят бутерброды, но я их готовлю не часто, потому что приходится жарить хлеб на сковороде, а постоянно есть жареное на масле вредно и такая еда быстро сказывается на желудке. Да и вообще это не очень удобное дело: готовить закрытые бутерброды на сковороде.

Сэндвичница-вафельница от MOULINEX нам очень понравилась! Особенно мне, потому что он сделан очень качественно и готовится так же! Бутерброды сфотографировать не успела (позже обязательно сделаю это), но расскажу о том, как она их готовит. Во-первых, бутерброды получаются как в кафе: тонкие, хрустящие, абсолютно равномерно прожаренные. Многие жалуются, что у всех бутербродниц ячейки меньше, чем у кусочков желаемого хлеба, но так ДОЛЖНО быть! Приготовленные бутерброды надрезаются в середине по полученным диагональным разметкам, а также обрезаются по краям, в результате у вас на тарелке красивый и аккуратный закрытый бутерброд, как в лучших европейских кафе.Повторюсь, бутербродница от MOULINEX готовит очень равномерно и аккуратно!!! Масло не нужно, даже липкие кусочки сыра легко отстают от покрытия. Формы не нужно мыть, достаточно тщательно протереть их сухой тряпкой.

Теперь о вафлях! Вафли готовятся очень и очень хорошо! Они большие, золотистые и очень вкусные. Их так же легко приготовить, как бутерброды. Правда, при приготовлении масляных вафель появляется небольшое неудобство, которым, наверное, грешит любая вафельница такого типа.Точнее: горячее масло. При выпекании вафель не разбрызгивается, но пару капель может просочиться на стол. А когда вафельницу нужно почистить и убрать, рекомендую перевернуть ее вверх дном на сухую тряпку и дождаться, пока стечет все масло, а то можно реально испачкать что-то вокруг или даже себя! На этом минусы аппарата заканчиваются!

Обещанный рецепт венских вафель:

250 мл. молоко

300 гр. мука (или чуть больше) — до консистенции густой сметаны

130 гр.Сахара

Щепотка соли

200 гр. размягченное сливочное масло

1,5 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. ванильного сахара.

Сначала взбить масло с сахаром, солью и яйцами, затем постепенно вливая молоко и добавляя муку, замесить миксером однородное густое тесто, похожее на сметану. Выпекать в разогретой вафельнице около 5-7 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.